Салат из пекинской капусты простой и вкусный: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Салаты из пекинской капусты простые и вкусные рецепты

Салаты с пекинской капустой очень популярны. Вкусные, сочные и сытные готовятся они просто, а нейтральный вкус самой капусты позволяет сочетать ее с огромным количеством самых причудливых ингредиентов от курицы и ветчины, до кукурузы, огурцов, простых сухариков и крабовых палочек.

Она прекрасно сочетается с любыми овощами, и нередко ею заменяют салат Ромейн в популярном и любимом всеми салате Цезарь

Даже фрукты можно положить в любой салат с нею. Апельсины, ананасы, грейпфруты, гранаты, яблоки — все, что душе угодно!

Самые простые салаты с китайской капустой, как ее еще нередко называют, можно приготовить из любых ингредиентов, которые есть в вашем холодильнике. Даже с селедкой будет вкусно! А уж с печенью трески или тунцом — просто волшебно!

Для вас на выбор вегетарианские салаты, фруктовые и мясные! Экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом!

Салат из пекинской капусты с курицей и кукурузой

Готовится очень просто. Получается сочным и сытным. Он настолько яркий и красивый, что его не грех поставить и на праздничный стол. Мои гости с удовольствием ели его и всем понравилось, что он легкий и хрустящий.

Продукты:

  • 300-400 г пекинской капусты
  • 1 банка кукурузы
  • 1 крупный мясистый болгарский перец
  • 300 г куриного филе
  • майонез и соль по вкусу

Приготовление по шагам:

Шаг.1

Помыть и отварить куриное филе в течение 20 минут в подсоленной воде. Полностью остудить.

Порезать кубиками.

Шаг 2

Пекинскую капусту помыть, обсушить и порезать полосочками, довольно тонкими.

Выложить в глубокую миску, где будем перемешивать потом наш салат.

 

Шаг 3

Открыть банку с консервированной кукурузой, слить жидкость и высыпать кукурузу в чашку к капусте.

Добавить порезанную курицу.

Шаг 4

Помыть болгарский перец. Выбирайте крупный, мясистый и ароматный.

Разрезать его на 2 части вдоль, убрать семена, порезать на небольшие полосочки или кубики.

Выложить его чашку с салатом.

Шаг 5

Заправить салат майонезом и посолить по вкусу.

Приятного аппетита!

Вкусный салат с ветчиной и сыром, огурцом и капустой на скорую руку с фото

Этот простой и вкусный салат можно готовить хоть каждый день. Продукты доступны и есть в вашем холодильнике всегда

Продукты:

  • 500 г пекинской капусты
  • 150 г сыра твердых сортов
  • 150 г ветчины или вареной колбасы
  • 1 пучок зелени петрушки
  •  2 стол. ложки майонеза для заправки

Приготовление:

  1. Пекинскую капусту помыть и нашинковать тонко. Высыпать в глубокую чашку.

2. Ветчину или колбасу вареную режем тоже соломкой и отправляем к капусте

3. Сыр натереть на крупной терке

4. Свежий огурец помыть и порезать соломкой

5. Зелень петрушки помыть, обсушить, мелко нашинковать ножом и посыпать ею салат

6. Заправить салат майонезом и хорошо перемешать. Если есть необходимость посолить по вкусу. Выложить в салатник, украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты с колбасой копченой и зеленым горошком «Днестр»

Вкусный и популярный салат, состоящий всего из 4 продуктов, соль и перец добавляйте, как всегда, по вкусу и по желанию. Рецепт очень простой, а вкус великолепный!

В классическом варианте салата Днестр используется белокочанная капуста, но мы возьмем именно пекинскую, она более нежная и сочная. Если вы используете белокочанную, то после нарезке нужно ее немного помять руками (как при засолке), тогда салатик будет вкуснее.

Продукты:

  • капуста пекинская (белокочанная капуста) — 300-400 г
  • варёно-копчёная колбаса (Сервелат) — 300 г
  • горошек зелёный — 1
  • банка майонез — 3-4 ст. л.
  • соль перец чёрный молотый по вкусу

Приготовление по шагам:

  1. Капусту помыть и обсушить. Кочан разделить вдоль пополам, чтобы было удобнее шинковать.
  2. Нарезать капусту довольно тонко, выложить в глубокую миску
  3. Копченую колбасу нарезать сначала кружочками, а затем нашинковать брусочками. Или режьте как вам удобно, но красивее всего она смотрится в нарезке соломкой.
  4. Из банки зеленого горошка слить жидкость и высыпать горошек в миску.
  5. Добавить 3-4 стол. ложки майонеза и хорошо перемешать
  6. Посолить по вкусу, если в этом есть необходимость, ведь сервелат и майонез уже соленые.
  7. Добавить черного молотого перца по вкусу

Салат готов, можно подавать на стол. Он прекрасно утолит голод, если неожиданно нагрянули гости или захотелось перекусить.

Приятного аппетита!

Нежный салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

Яркий, сочный и сытный. Его хорошо приготовить не только в будни, но и на праздничный стол.

Легкая заправка без майонеза, с нежным йогуртом и горчицей придает ему неповторимую нежность и возможность использовать как пп-салат в своем рационе.

Продукты

  • 400 г пекинской капусты
  • 300 г крабовых палочек (или крабового мяса)
  • 150 г замороженного зеленого  горошка
  • 1 желтый сочный болгарский перец
  • 1 луковица красного репчатого лука

Заправка:

  • 4 стол. ложки жирного йогурта 8-10% или нежирной сметаны 10-15%
  • 2 стол. ложки французской горчицы
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление с фото

Шаг 1

В этом салате мы будем использовать замороженный зеленый горошек, поэтому сначала приготовим его. Это просто.

Нужно закипятить в кастрюле подсоленную воду и отправить в нее замороженный горошек.

Варим с момента закипания всего 1 минуту, затем отбрасываем на дуршлаг и ждем, когда остынет.

Шаг 2

Приготовим заправку для салата, чтобы все ингредиенты хорошо подружились в ней, пока мы шинкуем овощи.

В глубокой пиале смешать йогурт (или сметану) с французской горчицей.

Немного посолить и добавить черный молотый перец.

Хорошо перемешать и отставить в сторону, пока порежем оставшиеся ингредиенты

Шаг 3

Пекинскую капусту нарезаем довольно крупно.

Сначала разрежьте кочан вдоль на 4 части. Пополам, а потом еще раз пополам вдоль. Убираем кочерыжку, ее надо срезать. А листья нарезать продольными кусочками около 1,5-2 см длиной. Высыпаем все в глубокую миску, в которой и будем перемешивать наш салат.

Шаг 4

Красную луковицу очистить от шелухи, помыть и разрезать пополам

Нарезаем ее тонкими красивыми полукольцами.

Шаг 5

Болгарский перец помыть, разрезать пополам и удалить сердцевину с семенами.

Режем каждую половинку вдоль, т.е. перец разрезать на 4 части и порубить крупной соломкой.

Отправляем луки перец в салатник

Шаг 6

Кладем туда же отваренный и остывший зеленый горошек

Шаг 7

Нарезать крабовые палочки. Самый гармоничный способ нарезки для этого салата такой:

Каждую палочку надо сначала разрезать вдоль по длине пополам, а затем по диагонали, чтобы получились длинные кусочки, они буду очень красиво смотреться в ярком салате.

Шаг 8

Аккуратно перемешайте салат, чтобы кусочки распределились в нем равномерно, и капуста не потеряла свою пушистость и хрусткость.

Шаг 9.

Осталось только заправить салат ранее приготовленным легким соусом из йогурта.

Хорошо его перемешайте. Поскольку вы ранее уже это сделали, соус распределится быстро и равномерно и салат не оседает и не давится.

Все готово! Приятного аппетита!

Видео о том, как приготовить вкусный салат с пекинской капустой по-корейски

Этот салат готовится очень просто  за 15 минут. Хрустящая сочная капуста и морковь, заправленная оригинальным соусом — это настоящий шедевр. Его не стыдно поставить и на праздничный стол и подать в виде гарнира к рыбе или мясу

Продукты:

  • Капуста пекинская — 400 г
  • Морковь — 60 г
  • Зеленый лук — 1 стебель
  • Соль — ½  ч.л.
  • Перец чили хлопья — 2 ст.л.
  • Рисовый уксус — 2 ст.л.
  • Рыбный соус — 2 ст.л.
  • Коричневый или белый сахар — 1 ст.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Кунжутное масло — 1 ст.л.
  • Кунжутные семена — 1 ст.л.
  • Чеснок — 2 зубчика

Приготовление подробно посмотрите в этом видео рецепте:

Полезный салат пекинской капустой без майонеза

Салат всего из 2 ингредиентов, поэтому готовится на раз. Его можно быстренько приготовить в дополнение к любому обеду или ужину или если захотелось просто перекусить. Заправка легкая и не банальная. Все вместе получается очень вкусно!

Продукты:

  • 400 г пекинской капусты
  • 1 банка консервированного зеленого горошка

Заправка:

  • 50 мл молока
  • 100 мл растительного масла
  • 1/3 чайн. ложки соли
  • 1/2 чайн. ложки французской или простой домашней горчицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 чайн. ложки лимонного сока

Приготовление:

Капусту помыть и нарезать тонкой соломкой и отправить в глубокую миску.

С зеленого горошка слить жидкость и выложить в салатник.

Приготовим соус для заправки

  1. В стакан блендера вылить молоко и растительное масло.

2. Погрузить в жидкость блендер и хорошенько взбить ее, чтобы получилась однородная эмульсия

3. Добавить соль, лимонный сок, горчицу и 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

Если в доме нет французской горчицы, добавьте обычную русскую, которую вы легко можете приготовить дома по нашим рецептам.

Все вместе еще раз взбейте бленедером. Получается густая и гладкая эмульсия. Насколько густой будет соус, зависит от количества растительного масла. Чем его больше, тем более густой он получится

Заправляем этим густым и ароматным соусом наш салат.

Хорошо все размешать, чтобы он равномерно распределился и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Сочный салат с китайской капустой и помидорами «Вегетарианский»

Это легкий овощной салатик, который готовится буквально за 10 минут, достаточно порезать все ингредиенты и заправить. Заправлять будем оливковым  маслом. Готовим без майонеза и каких-либо других соусов. Если вы не любите оливковое масло, используйте для заправки подсолнечное, лучше с запахом жареных семечек, как в детстве. Будет очень вкусно!

Зеленый лук можно заменить репчатым. Идеальный вегетарианский салат и без майонеза!

Продукты:

  • 0,5 кочана пекинской капусты
  • 1 огурец
  • 8-10 помидорок черри или 2-3 обычных помидора
  • пучок зелени — лук зеленый и укроп
  • оливковое или подсолнечное масло для заправки
  • соль по вкусу, черный молотый перец по желанию

Приготовление по шагам

Вот из таких простых продуктов у нас получится вкусный и сочный овощной салат.

Шаг 1

Капусту помыть и  тонко нашинковать. Отправить в глубокую миску для салатов.

Шаг 2

Огурец помыть и порезать тонкими ломтиками.

Шаг 3

Помидоры черри или обычные помыть.

Черри порезать на 4 части и отправить в чашку с салатом. Обычные помидоры порезать некрупными ломтиками. С помидорами черри вкуснее, они сладкие и это придает салату дополнительный пикантный вкус.

Шаг 4

Зеленый лук помыть и порезать. также порезать зелень. Переложить в салатник

Посолить

Шаг 5 

Полить оливковым или подсолнечным маслом и перемешать. Выложить в красивый салатник и подать к столу!

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный салат с пекинской капустой, сухариками и копченой курицей

Этот салат готовится очень просто и без майонеза. Он запросто превращается в вегетарианский если готовить без мяса. Копченую курицу вы можете с успехом заменить на вареную.

Продукты:

  • Пекинская капуста – 500 г
  • Филе курицы (копченое) – 150 г
  • Кукуруза (консервированная) – 150 г
  • Огурец (свежий) – 1 шт.
  • Сухарики – по вкусу
  • Сок лимона – 2 ст. ложки
  • Оливковое масло – 3 — 4 ст. ложки
  • Соль, перец, сухие травы – по вкусу
  • Зелень укропа

Рецепт приготовления:

1. Начнем с приготовления домашних  сухариков. Если на это нет времени, можете заменить их на магазинные, те, что вам больше всего нравятся и подойдут по вкусу.

Для сухариков можно взять как белый хлеб, так и серый,или просто батон.

Нарезать хлеб небольшими кубиками и выложить на противень. Отправить в духовку на 10 мин при температуре 160 градусов.

Оливковое или подсолнечное масло ( 1,5-2 стол. ложки) смешать с солью в глубокой миске и хорошо перемешать.

Выкладываем сухарики в миску с маслом и хорошо перемешиваем, чтобы все сухарики получили свою порцию масла. Кстати для аромата в масло вкусно добавить любимые травы, французские или итальянские.

Высыпать опять на противень и отправить снова в духовку при 160 градусах еще на 10, запекая до румяной корочки, периодически помешивая.

2. Филе курицы копченой (или вареной) нарезать кубиками

3. Свежий огурец помыть и порезать кубиками

4. Пекинскую капусту помыть и тонко нашинковать.

5.  Все сложить в салатник

6. С консервированной кукурузы слить сок и добавить ее к овощам и курице

7. Посолить, поперчить по вкусу

8. Полить заправкой: 2 стол. ложки лимонного сока и 2 стол. ложки растительного масла

9.  Аккуратно перемешиваем салат.

Перед подачей на стол посыпаем его зеленью и добавляем сухарики.

Приятного аппетита!

Салат из пекинки с  фасолью и курицей

Этот сочный и сытный салатик хорош и в будни и в праздники.  Фасоль можно отварить самостоятельно, а проще взять просто банку консервированной. С ней будет даже лучше, блюдо будет более сочным

Продукты:

  • 1 банка консервированной фасоли
  • 400 г пекинской капусты
  • 400 г куриного филе
  • 0,5 шт. небольшой луковицы
  • 1 ст.л. растительного масла
  • Соль и любимые специи для куриного филе, если будете обжаривать
  • 1 ч.л. лимонного сока или 9% уксуса
  • 1 ч.л. сахарного песка
  • зелень (зеленый лук, укроп или петрушка)

Приготовление:

  1. Нашинковать тонкой соломкой пекинскую капусту, которую надо предварительно помыть и обсушить.
  2. Куриное филе отварить в подсоленной воде 20 минут и остудить там же в бульоне, тогда оно будет сочнее. Если не любите вареную, то можете обжарить ее на растительном масле на сковороде, предварительно обсыпав любимыми специями и остудить.
  3. Нарезать куриное филе тонкими ломтиками.
  4. Репчатый лук нарезать тонкими четверть кольцами.
  5. Капусту, курицу и лук соединяем в глубокой миске.
  6. Добавляем к ним консервированную фасоль, предварительно слив сок из банки.
  7. Приготовить заправку, смешав растительное масло, сахар и лимонный сок. Как вариант добавьте 1 ч. ложку соевого соуса по желанию.
  8. Все перемешиваем, солим по вкусу и заправляем приготовленным соусом, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Салат из китайской капусты и тунца с яйцом

Готовить его проще всего с консервированным тунцом, можно взять тот, что для салатов. Готовится за 5 минут. Легкий и сочный салат для перекуса или как дополнение к основному блюду.

Продукты:

  • Пекинская капуста — 5-6 листов
  • Яйца — 2 штуки
  • Кукуруза — 1 банка
  • Тунец салатный — 1 банка
  • Майонез, соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Капусту нашинковать.
  2. Яйца сварить вкрутую, остудить. Нарезать, как вы любите, не очень мелко, но и не крупно.
  3. Добавляем консервированную сладкую кукурузу, предварительно слив из банки сок.
  4. Отправляем в салат консервированный тунец.
  5. Посолить, поперчить, перемешать и заправить майонезом.

Все салат готов, зовите всех к столу!

Простой салат из пекинской капусты с колбасой

Состав рецепта очень простой и готовится быстро, получается сытным сочным и вкусным. Если гости на пороге очень пригодится этот рецепт.

Продукты:

  • Капуста пекинская -500 гр.
  • Колбаса копченая – 250 гр.
  • Яйцо- 4 шт.
  • Кукуруза консервированная- 1 банка
  • Майонез – 3 ст.л.

Приготовление:

  1. Капусту нашинковать тонкими полосочками.
  2. Колбасу нарезать тонкими брусочками.
  3. Яйца отварить вкрутую и остудить. Почистить и нарезать мелким кубиком.
  4. Собираем салат в глубокой миске: капусту, колбасу яйца и кукурузу предварительно слив жидкость, отправляем туда.
  5. Все перемешиваем и заправляем майонезом.
  6. Выкладываем в салатники, украшаем зеленью и подаем на стол.

Салат из пекинской капусты на праздничный стол видео рецепт

Его можно готовить заранее к празднику, хранить в холодильнике до 12 ч  и заправлять перед подачей на стол.

Нежный, хрустящий и сытный, он очень прост в приготовлении, ваши гости точно оценят!

ПП-салат из пекинской капусты «Диетический»

Вкусный и полезный салат из китайской (или пекинской капусты) с консервированным тунцом и свежим огурцом. В пекинке много витамина С и мало калорий, поэтому следить за своей фигурой и здоровьем, употребляя регулярно салатики из нее с разными овощами или мясными составляющими — сплошное удовольствие и, безусловно, польза для здоровья!

Продукты:

  • пекинская капуста 250 г
  • кукуруза 150 г
  • консервированная рыба (тунец в собственном соку) — 120 г (как вариант, заменить на отварное куриное филе или говядину)
  • огурец — 2 шт.
  • яйцо — 2 шт.

Для заправки:

  • оливковое масло или любое растительное
  • соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

  1. Капусту нарезать тонкой соломкой
  2. Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить от скорлупы (следите, чтобы осколков не осталось) и порезать средним кубиком. Они наравне  рыбой придают сытность этому салату. Если хотите сделать его еще сытнее — кладите больше яиц.
  3. Огурцы помыть, нарезать некрупно соломкой или кубиком
  4. В салатнике соединить капусту, яйца, огурцы и выложить из банки консервированную кукурузу.
  5. Добавить консервированный тунец без жидкости. При желании его можно заменить на другую консервированную рыбу в собственном соку, которую вы любите, например горбушу.
  6. Посолить по вкусу, добавить молотый перец по желанию и заправить оливковым или другим растительным маслом.
  7. Аккуратно перемешать, чтобы не превратить тунец в салате в кашу. Салат готов!

Калорийность салата из пекинской капусты

Калорийность пекинской капусты всего 16-17 ккал на 100 г, поэтому она относится к диетическим продуктам. А калорийность салатов из нее, безусловно, зависит от составляющих, которые вы добавите к ней и заправки. Йогурт и сметана менее калорийные, чем майонез и масло.

Больше двигайтесь и проводите времени на свежем воздухе. Готовьте салаты с пекинской капустой и ешьте их с удовольствием в компании друзей и родных!

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей.

Простой салат из пекинской капусты

Пожалуй, самый простой, но вкусный салат из пекинской капусты.

Ингредиенты

капуста пекинская300 г
огурец1 шт
морковь0,5 шт
лук зеленый3 шт
зелень0,5 пучок

Общая информация

Общее время приготовления

15 минут

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

3

Видеорецепт

Пекинскую капусту тоненько порезать. Огурец порезать соломкой. Морковь потереть на терке. Лук и зелень мелко порезать. Сложить все в глубокую тарелку

Посолить, поперчить, заправить. Заправить можно растительным маслом или майонезом. Хорошо перемешать.

Поделись рецептом с друзьями!

Пекинская капуста салаты рецепты простые – легкость приготовления

Салатов из пекинской капусты можно придумать целое множество.

Этот продукт универсальный, он есть зимой и летом, а ведь пользы от него – ого-го! Даже дамы на диете любят похрустеть такой зеленью, простые салаты с пекинской капустой помогают сбросить лишний вес. Предлагаем рассмотреть несколько быстрых и невероятно аппетитных рецептов. Салат с пекинской капустой простой рецепт не требует специальной подготовки, поэтому достаточно легок, и в то же время элегантен.

Самый простой салат из пекинской капусты

Такой необычный микс очень хорошо повлияет на работу желудочно-кишечного тракта, подарив ему необходимые элементы и избавив от токсинов. Подобный заряд витаминами радостно воспримет весь организм, а ваши вкусовые рецепторы будут просить добавки салата с помидорами и пекинской капустой.

Список ингредиентов:

  • 6 побегов спаржи;
  • 0,5 кочана пекинской капусты;
  • 15 помидоров черри;
  • Зелень;
  • 1 стручок чили;
  • 20 мл оливкового масла;
  • 60 грамм бобовых проростков;
  • 12 грамм имбиря;
  • Сок лимона;
  • Пучок рукколы;
  • 1 зубочек чеснока.

Салат из пекинской капусты простой, вкусный:

  1. Перец чили очень тонко нарезать кружочками.
  2. Помидоры помыть, удалить плодоножку, разрезать пополам.
  3. Зелень сполоснуть под проточной водой и мелко нашинковать.
  4. Рукколу тоже помыть, порвать на несколько удобных частей.
  5. Листья пекинской капусты помыть и высушить бумажными салфетками. Порвать руками на небольшие кусочки или нарезать.
  6. Спаржу помыть и нарезать кусочками.
  7. Смешать все вышеперечисленные ингредиенты вместе с бобовыми проростками.
  8. В отдельной емкости смешать сок цитруса, оливковое масло, выдавить через пресс очищенный чеснок, добавить очищенный и натертый корень имбиря. Хорошо перемешать. Заправить салат таким соусом и все перемешать.

Совет: вместо оливкового масла можно использовать подсолнечное, но вкус будет не такой выраженный у всего салата. Также это может быть льняное или кукурузное масла, которые тоже очень полезны. А вместо рукколы можно взять кинзу или салат корн, шпинат или базилик – все по вашему желанию.

Салат из пекинской капусты самый простой

Если хочется немного сладенького, совсем не обязательно покупать пирожное. Манго больше не зарубежная диковинка, а вполне обычный и очень сладкий фрукт. Он чудесно сочетается в салате с пекинской капустой и курицей.

На простой салат с китайской капустой надо:

  • 0,5 кочана пекинской капусты;
  • 1 манго;
  • 1 подкопченное филе курицы;
  • 30 грамм орехов кешью;
  • 1 большой помидор;
  • Специи;
  • Оливковое масло;
  • Сок апельсина.

Простой салат с пекинской капустой рецепт:

  1. Листья капусты промыть, высушить бумажными салфетками. Нарвать руками на кусочки удобного размера или порезать соломкой.
  2. В отдельной емкости смешать оливковое масло и сок апельсина, добавить любимые специи.
  3. Филе курицы разобрать на волокна или порезать брусочками. Для лучшего вкуса можно обжарить на сковороде, добавив специи.
  4. Манго помыть и почистить. Удалить косточку и порезать мякоть на небольшие кубики.
  5. Орехи немного подсушить на сухой сковороде, дальше можно совсем немного измельчить ножом или оставить целыми. Вместо кешью можно взять миндаль, грецкий орех, кедровый, фундук. Их тоже лучше немного подсушить в духовой печи или микроволновой. К тому же, это могут быть и семечки подсолнуха или тыквенные.
  6. Помидор помыть, удалить плодоножку. Разрезать на небольшие дольки.
  7. Смешать все ингредиенты и заправить их соусом.

Совет: выбирайте качественный плод манго. Он должен быть сочным, иметь приятный запах, берите у проверенных поставщиков. Если таковых в городе нет, можно воспользоваться консервированным вариантом. Он слаще из-за сиропа.
Копченое мясо можно заменить обычным вареным, но хорошо приправить специями. А лучше после варки немного обжарить в масле на сковороде, добавив семена кунжута.

Простой рецепт салата из пекинской капусты

Свинину не так часто используют в салатах, считается, что это мясо утяжеляет само блюдо. Но это не совсем так, ведь если правильно приготовить мясо, оно только добавит новых оттенков. К тому же, салат с пекинкой и мясом намного сытнее и больше нравится мужчинам.

На салат из пекинской капусты простой нужно:

  • 1 кочан пекинской капусты;
  • 2 яйца;
  • 250 грамм свинины;
  • 1 свежий огурец;
  • 1 маленькая головка красного лука;
  • 30 мл майонеза;
  • Зелень;
  • Специи;
  • 15 грамм горчицы (острой).

Простой салат из пекинской капусты рецепт:

  1. Листья капусты промыть, высушить бумажными салфетками. Нарезать соломкой.
  2. Огурец помыть, попробовать на горечь. Если она есть, шкурку не использовать, мякоть нарезать соломкой.
  3. Мясо осмотреть на наличие лишних жилок и жира, удалить их. Сварить до полной готовности. Добавить соль и лист лавра. Дальше остудить и разобрать на волокна или нарезать соломкой.
  4. В отдельной емкости смешать майонез с горчицей и любимыми специями.
  5. Зелень сполоснуть под проточной водой и мелко нашинковать.
  6. Яйца сварить до твердого желтка, остудить в проточной холодной воде, снять скорлупу, пока мокрые. Дальше порезать соломкой.
  7. Луковицу освободить от шелухи, нарезать кубиком.
  8. Смешать все ингредиенты и заправить их белым соусом. Сверху посыпать зеленью.

Совет: мясо лучше класть в уже кипящую воду со специями. Остужать лучше всего в том же бульоне, чтобы мясо не обветрилось и не стало сухим. Так оно лучше сохранит вкус специй.

Простой и вкусный салат из пекинской капусты

Очень богатый и яркий рецепт салата с пекинской капустой и перчиком, который может стать главным блюдом на праздничном столе. И дело не только в сырных шариках, сколько в сочетании вкуснейших продуктов. Они сочные,  доступные, и все такие красочные!

На простой салат с пекинской капустой нужно:

  • 1 куриное филе;
  • 0,5 кочана пекинской капусты;
  • 1 средний красный болгарский перец;
  • 40 грамм кукурузы;
  • 50 грамм кунжута;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 маленькая головка лука;
  • 2 ломтика белого хлеба;
  • Зелень;
  • Сушеный базилик;
  • 50 грамм сыра Фета;
  • 35 мл подсолнечного масла;
  • 45 мл майонеза;
  • 10 мл соевого соуса;
  • 0,5 мандарина.

Готовим простой салат из пекинской капусты:

  1. Хлеб или батон нарезать кубиками.
  2. Подсолнечное масло смешать с выдавленным через давильню чесноком (предварительно его нужно очистить от шелухи). Добавить туда специи и соль.
  3. Разогреть сковороду, обвалять хлеб в масле с добавками и обжарить до золотистого цвета.
  4. Филе осмотреть на наличие лишних жилок и пленки, удалить их. Затем нарезать крупной соломкой. Мясо обвалять в специях и кунжуте, обжарить до полной готовности.
  5. Листья капусты промыть, высушить бумажными салфетками. Нарезать соломкой.
  6. Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и семена, убрать белые перепонки внутри. Нарезать тонкой соломкой.
  7. Зелень сполоснуть под проточной водой, мелко нашинковать.
  8. Мандарин почистить, выдавить сок из долек.
  9. Майонез смешать с соком мандарина, соевым соусом, добавить мелко нарубленного очищенного чеснока.
  10. Если кукуруза консервированная, нужно открыть банку и слить воду. Если она свежая, необходимо предварительно сварить и отделить зерна.
  11. Лук освободить от шелухи, мелко нарезать.
  12. В подготовленном глубоком блюде нужно смешать лук, кукурузу, капусту, перец и филе. Сыр фета поломать мелкими кусочками и тоже выложить в салат.
  13. Заправить салат соусом и снова перемешать.
  14. Перед подачей высыпать готовые сухарики.

Совет: сухари нужно добавлять непосредственно перед подачей, иначе они могут набраться влаги, размокнуть и потерять вид. Также блюдо получится вкуснее, если использовать домашний майонез. Приготовить его совсем просто. Нужно яйцо, сок лимона или уксус, горчица, подсолнечное масло, сахар и соль. Можно добавлять специи для интересного вида, использовать дижонскую горчицу.

Салат с пекинской капустой простой

Консервированный или свежий – ананас в любом виде чудесен. Его удачное сочетание с мясом уже давно признали даже те, кто в принципе не пользуется экзотическими фруктами и выбирает все «народное». Особенная легкость этого рецепта больше придется по вкусу дамам, следящим за своей фигурой.

Список ингредиентов:

  • 0,5 кочана пекинской капусты;
  • 1 среднее куриное филе;
  • Обезжиренный йогурт или сметана;
  • 230 грамм ананаса;
  • Специи;
  • Зеленый лук и другая зелень.

Как приготовить салат:

  1. Листья капусты промыть, высушить бумажными салфетками. Порвать руками на удобные кусочки.
  2. Мясо курицы проверить на наличие лишних жилок и пленки, удалить их. Бросить в кипящую воду и варить приблизительно 30 минут. Посолить и бросить лист лавра. Затем выключить огонь и дать остыть в бульоне. После вытащить и нарезать кубиками.
  3. Банку с ананасами открыть и слить воду, саму мякоть нарезать кубиками. Если используется свежий ананас, его нужно освободить от кожуры и так же порезать.
  4. Зеленый лук и остальную зелень (петрушка, кинза, укроп, розмарин, базилик, мята и так далее – на выбор) сполоснуть под проточной водой и мелко нашинковать.
  5. Смешать все ингредиенты и заправить их йогуртом или сметаной. Как вариант – использовать нежирный кефир.

Совет: если вас не очень волнует диетические особенности, можно попробовать медово-горчичную заправку для данного салата. Нужны мед, уксус, горчица, сахар и любимые специи. Все смешивается и поливается сверху, как обычно. Так же можно добавить семечки или кунжут, предварительно их подсушив. Можно попробовать сделать такой соус и на яблочном уксусе.

Огромный выбор салатов с пекинской капусты поражает воображение любого кулинара. Сытные, яркие, свежие, соленые, хрустящие простые салаты из пекинской капусты… И главное, что все они полезные, а главный продукт еще и помогает пищеварению. Даже самые тяжелые продукты с этой капустой намного легче даются нашему желудку. Найдите свое любимое сочетание и будьте здоровы!

Вкусные салаты из пекинской капусты – легкие и полезные рецепты

«Без капусты в доме пусто, без капусты жить не вкусно!», – так говорят многие хозяйки. А уж если речь идет о пекинской капусте, то утверждение верно вдвойне. И действительно, что только не готовят из этого универсального овоща: из него и голубцы делают, и в борщ кладут, и в рагу, и в салаты. Удивительный овощ с гофрированными листьями хорош как в сыром, так и в отварном виде. Но здесь мы приведем лишь рецепты салатов с пекинкой.

Белокочанной родственнице пекинская, или китайская капуста не уступает нисколько и даже превосходит ее по ценности. В ней содержится витамин С, РР, А, К, Е, она богата витаминами группы В. Пекинская капуста выдерживает длительный период хранения, в ней отлично сохраняются витамины благодаря наличию в составе небольшого количества лимонной кислоты. Калорийность ее – всего 13 Ккал/100г. Пекинская капуста среди диетологов считается по-настоящему здоровым продуктом. Дело в том, что этот овощ обладает потрясающей устойчивостью к огородным вредителям и болезням, поэтому фермеры при ее выращивании практически не применяют вредные химикаты.

Сочность, нежность, освежающий вкус и потрясающая сочетаемость пекинской капусты с другими ингредиентами, делает салаты из нее просто изумительными. Готовятся такие салаты, как правило, на скорую руку, поэтому подобные рецепты выручат как в будни, так и в праздники. В салаты-ассорти наряду с китайской капустой добавляют другие овощи: болгарский перец, томаты, огурец, морковь, свеклу, редис, лук, зелень. Дополнительными ингредиентами могут быть: отварное мясо, рыба, грибы, морепродукты, сыр, яйца, сухарики, рис, зерна граната, яблоки, ананасы, кукуруза, зеленый горошек, орехи, семена кунжута. Азиатские кулинары нередко сочетают овощ с остро-сладкими соусами, а повара нашей страны предпочитают смазывать салаты из пекинской капусты растительным маслом, майонезом или классическим йогуртом. Что касается специй, для салатов из пекинской капусты лучше всего подходит молотый белый перец, кориандр, базилик, карри.

Рецепты салатов

ПП рецепты с пекинской капустой

Салат витаминный

Приготовим салат из свежих овощей. Сочетание в салате только свежих …

15 мин. 4

Салат с яичными блинчиками

Предлагаю разнообразить меню и приготовить сытный, необычный салат. В салате …

40 мин. 4

Салат из пекинской капусты с пророщенной пшеницей

Давайте сегодня приготовим очень легкий, диетический и питательный салат. Он …

40 мин. 3

Салат аля “Цезарь”

Предлагаю приготовить салат из пекинской капусты с курятиной и свежими …

45 мин. 6

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой

Давайте приготовим с вами салат с куриным мясом с основой …

40 мин. 5

Салат из пекинской капусты с фасолью

Предлагаю приготовить вкусный и питательный салат из пекинской капусты с …

20 мин. 4

Диетический салат с куриной грудкой без майонеза

Предлагаю вашему вниманию салат с куриной грудкой и пекинской капустой …

13 мин. 1

Белковый салат с курицей для похудения

Предлагаю вашему вниманию рецепт белкового салата с курицей и яйцом-пашот. …

10 мин. 1

Легкий салат с сыром “Сиртаки” и авокадо

Очень простой и легкий салат выступит отличным ужином для людей, . ..

35 мин. 2

Салат с черносливом диетический

Сытный и очень вкусненький салатик. Телятина продукт диетический, чернослив помогает …

10 мин. 2

Шаурма с пекинской капустой и картофелем

Вкусная сочная шаурма. Диетическая, но при этом очень сытная. Проста …

30 мин. 2

Диетический салат с киноа

Предлагаю приготовить необычный и очень вкусный салат. Такой салат содержит …

40 мин. 4

Овощная шаурма

Отличное решение для тех, кто хочет быстро перекусить. Овощи не …

35 мин. 2

Салат с красной фасолью для похудения

Предлагаю Вашему вниманию салат с красной фасолью и пекинской капустой. …

40 мин. 2

Салат-щетка с сельдереем для похудения

Попробуйте прекрасный салат для похудения и не только. Отличное сочетание …

15 мин. 2

Салат сельдерей яблоко морковь для похудения

Попробуйте вкусный салат для похудения из простых, но очень полезных . ..

10 мин. 2

Шаурма с грибами

Попробуйте новый рецепт шаурмы с грибами и яйцом. Блюдо сытное …

15 мин. 1

Вегетарианская шаурма с сыром

Предлагаю рецепт легкой и очень вкусной шаурмы с сыром Тофу …

15 мин. 1

Вегетарианская шаурма с фалафелем

Очень вкусная вегетарианская шаверма в лаваше, в основе которой будут …

60 мин. 2

Шаурма без мяса

Попробуйте рецепт вегетарианской шаурмы с шампиньонами. Прекрасное блюдо если Вы …

15 мин. 1

Вегетарианская шаурма с сыром

Попробуйте рецепт шаурмы с сыром и сметанным ароматным соусом. Получается …

10 мин. 1

Шаурма с говядиной

Предлагаю приготовить очень вкусную шаурму с говядиной и сметанным соусом. …

10 мин. 1

Салат из пекинской капусты и кукурузы

Нежнейший, вкуснейший и очень легкий салат из пекинской капусты с . ..

10 мин. 2

Сыроедческая шаурма

Предлагаю необычайно простой рецепт полезного блюда. Сыроедческая шаурма из овощей …

10 мин. 1

Вегетарианский салат из пекинской капусты

Предлагаю простой рецепт на каждый день. Салат-щетка из пекинской капусты …

10 мин. 2

Салат из пекинской капусты

Пекинская капуста отлично сочетается с куриным филе и овощами. Салат …

40 мин. 3

Диетический салат из пекинской капусты

Предлагаю рецепт простого, но по-праздничному вкусного салата. Пекинская капуста в …

40 мин. 2

Салат из пекинской капусты для похудения

Предлагаю рецепт полный витаминов из весьма простых и доступных в …

10 мин. 2

Салат из свеклы для похудения

Если Вы на диете, то салаты-щетки незаменимы. Попробуйте приготовить салат …

10 мин. 2

Шаурма с курицей в лаваше

Шаурма со сметанным соусом получается очень вкусная. Ингредиенты подобраны низкокалорийные. …

40 мин. 2

Салат из моркови и свеклы для похудения

Очень простой рецепт из свеклы для похудения. Прекрасное сочетание хрустящей …

10 мин. 1

Салат диетический с пекинской капустой и тофу

Попробуйте приготовить свежий и легкий рецепт салата с пекинской капустой. …

10 мин. 2

Диетический салат с горбушей консервированной

Диетический, малокалорийный, потому что много овощей и, я бы сказала, …

10 мин. 1

Салат с тунцом и пекинской капустой

Всем известно, что рыба очень полезна и вкусна, а также …

10 мин. 2

Салат с фасолью и кукурузой

Очень вкусный и нежный салат. Легкий и малокалорийный, с большим …

10 мин. 3

Диетический салат с китайской капустой и яблоком

Предлагаю Вам приготовить очень легкий, вкусный, полезный салат с …

25 мин. 4

Диетический салат с помидором и огурцом

Предлагаю приготовить простой, вкусный, а главное полезный салат из овощей. …

15 мин. 3

Салат с проростками семян подсолнечника (веган)

Перед вами очень простой и полезный вариант летнего салата с …

15 мин. 2

ПП салат с мидиями

Морепродукты — источник полезного белка и микроэлементов. Поэтому прекрасно заменяют …

15 мин. 3

Постный борщ с пекинской капустой и грибами

Сегодняшнее блюдо идеально во время поста. Борщ с грибами и …

60 мин. 4

Сыроедческая пицца без шампиньонов

Сыроедческая пицца полезна для здоровья и фигуры! Потому что готовится …

11 час. 0 мин. 6

Салат с тофу

Предлагаю Вам рецепт низкокалорийного витаминного салата с тофу.Сыр тофу — …

20 мин. 2

ПП салат с редькой

Рекомендую Вам приготовить салат с редькой по этому рецепту. Он …

15 мин. 4

Постный ПП салат с авокадо

Этот салат готовится очень быстро. Он понравится веганам и сыроедам, . ..

10 мин. 3

Пекинская капуста удивительна тем, что легко может заменить листья салата. В сравнении с обычной капустой и, опять же, салатом, она более сочная и вкусная, поэтому блюда с ней отличаются более приятным вкусом и изысканностью.

Смотрите подборку рецептов с пекинской капустой в этой рубрике.

Салаты с пекинской капустой — простые и очень вкусные рецепты с фото

Капуста — ее разновидностей очень много, но именно сегодня мы будем использовать пекинскую капусту. Пекинская капуста или китайский салат — это нежные и сочные листья, которые формируются в кочан.

Сами листья употребляют в салатах как зелень, а кочаны используют в супах, гарнирах, сушат, маринуют. Мы же с Вами попробуем сделать несколько простых в приготовлении салатов, которые безусловно Вам понравятся.

Как сделать очень вкусный салат с пекинской капустой и куриной грудкой

Этот рецепт салата многие назвали бы цезарем, но я честно сказать возражаю против такого названия. Так как пекинская капуста очень нежная, то делать такой салат лучше перед самой подачей на стол.

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 1 кочан
  • Грибы — 500 гр.
  • Куриная грудка — 300 гр.
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Хлеб — 1 шт
  • Растительное масло
  • Майонез

Приготовление:

Грибы, я взял шампиньоны, моем, режем и обжариваем на сковороде до готовности.

Куриное филе нарезаем кубиками, солим, перчим и обжариваем на сковороде.

Свежий огурец помыть и порезать дольками.

Пекинскую капусту режем соломкой и перемешиваем всю нашу нарезку в салатнице, добавив при этом майонез.

Нарезаем хлеб и обжариваем его до золотистого цвета. Затем обжаренные сухарики кладем в мешочек и добавляем туда немного растительного масла и тертого на мелкой терке чеснок. Мешок встряхиваем, при этом содержимое пакета перемешивается, и высыпаем все на наш салат.

Простой салат из пекинской капусты и кальмаров: пошаговый рецепт с фото

Если Вы хотите приготовить, что-то нежное и вкусное, то этот рецепт Вам точно понравится. Ведь он еще очень легкий, но в тоже время сытный.

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 0,5 кочана
  • Кальмары — 500 гр.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Сметана — 20 мл.
  • Горчица — 1 ст.л.
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Кальмары почистить и отварить, примерно 1-2 минуты. Долго варить их не нужно, так как они станут жесткими (резиновыми). Далее после того как кальмары остынут, порежьте их соломкой.

Отвариваем куриные яйца, чистим и режем их кубиками.

Пекинскую капусту режем соломкой и при желании можно помять. Но это не обязательно, так как она и без этого очень нежная.

Теперь приготовим соус, а для этого смешаем сметану и горчицу. Если Вы любите поострей, то можно добавить горчицы побольше.

Тщательно перемешиваем все наши ингредиенты, можно добавить немного соли. Все, можно подавать салат на стол!

Очень вкусный салат из пекинской капусты, приготовленный с крабовыми палочками и кукурузой

Этот салат многие хозяйки захотят приготовить потому, что он легкий в приготовлении и на вкус. Его можно делать не только на праздники, но и в будние дни. Пекинская капуста добавит вашему салату полезность, а крабовые палочки — насыщение. Попробуйте и вы не пожалеете!

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 0,5 кочана
  • Крабовые палочки — 200 гр.
  • Кукуруза консервированная — 200 гр.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Лук зеленый — 50 гр.
  • Майонез — 150 мл.
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Яйца куриные отвариваем до готовности, остужаем. Когда их почистим, то нарезаем кубиками.

Далее размороженные крабовые палочки также режем кубиками.

Половину пекинской капусты шинкуем и кладем вместе с яйцами и крабовыми палочками в глубокую салатницу.

Свежий огурец помыть и при необходимости очистить от кожуры. Его также режем кубиками  и кладем в салатницу.

Лук зеленый помыть, просушить и мелко порезать. Также можно использовать репчатый лук.

Консервированную кукурузу открыть и высыпать в наш салат, только предварительно слейте водичку.

Добавляем майонез, немного соли. Все тщательно перемешиваем. При желании можно добавить перец черный молотый и зелень. Подаем к столу.

Приготовление салата с пекинской капустой и ветчиной

Такой салат готовится очень легко и быстро. А самое главное, что он получается очень вкусным. В принципе, в салат с пекинской капустой можно положить все, что у Вас есть под рукой. Поэтому попробуйте приготовить этот салат.

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 0,5 кочана
  • Ветчина — 200 гр.
  • Огурец свежий — 1 шт
  • Яйца куриные -3 шт.
  • Майонез — 100 мл.
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Половину пекинской капусты тонко шинкуем и кладем в салатницу.

Яйца куриные отварить до готовности, остудить в холодной воде и почистить. Затем порезать их кубиками и добавить к капусте.

Ветчину и огурец нарезаем соломкой и добавляем к капусте и яйцам.

Добавляем к нарезанным продуктам майонез и соль по вкусу. Все тщательно перемешиваем и подаем на стол.

Салат из пекинской капусты и корейской морковки

Этот салат из тех, которые можно готовить не только на праздничный стол, но и на обычный каждодневный ужин. Салат не просто вкусный, он потрясающий. А готовить его проще простого. Попробуйте сами!

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 0,5 кочана
  • Морковь по-корейски — 100 гр.
  • Колбаса вареная — 200 гр.
  • Яйца куриные — 4 шт
  • Сыр твердых сортов — 100 гр.
  • Майонез — 100 мл.

Приготовление:

Куриные яйца отварить до готовности, остудить и почистить. Порезать их мелкими кубиками.

Пекинскую капусту, половину кочана примерно, режем соломкой. Но старайтесь, чтоб была не очень длинная.

Вареную колбасу режем соломкой и добавляем к капусте и яйцам.

Сыр натрем на крупной терке и добавим к нашим ингредиентам.

Добавляем к продуктам морковку по-корейски и майонез. Все хорошенько перемешиваем и готово.

Приятного аппетита!

Вкусные салаты из пекинской капусты: 3 рецепта • Жизнь

Ох и непростое у меня сегодня вышло видео! Я имею в виду, непростое для меня — с точки зрения изготовления. В какой-то момент мне хотелось просто закрыть все свои вкусные салаты из пекинской капусты, и… Но, салаты таки очень вкусные! Жалко их бросать… Потому что рецепты очень крутые, и я очень их люблю. Ну а то, где нафакапила я, сделаете идеально вы! Милости прошу…

Мои салаты из пекинской капусты — это свежий взгляд на привычную нейтральную капусту. Такие салаты можно хоть на каждый день, хоть на праздничный стол.

В моей тройке салатов из пекинской капусты будет новый, яркий салат с крабовыми палочками, мой любимый – с куриным филе и хрустящим беконом, а также очень вкусный салат, с которым во время съемки у меня были приключения… Салат будет с тыквой, говядиной (обращаю особое внимание на рецепт идеального стейка) и соусом из клюквы.

Кстати! Чуть не забыла сказать, что 2 из трех — салаты без майонеза, а тот, что с майонезом — и тот не целиком. Но майонез то мы любим, правда? Особенно домашний.

Вкусные салаты из пекинской капусты: 3 рецепта

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

  • 300 г пекинской капусты
  • 250 г крабовых палочек
  • 150 г зеленого горошка
  • 1 желтый сладкий перец
  • 1 красная луковица
  • 3 ст. л. йогурта
  • 2 ч. л. французской горчицы
  • соль, перец

  • Приготовьте заправку. Смешайте жирный йогурт с горчицей. Приправьте солью, перцем по вкусу и тщательно перемешайте.

  • Замороженный горошек отправляйте в кипящую подсоленную воду и варите с момента закипания в течение минуты, после чего обдайте холодной водой и откиньте на сито.

  • Нарежьте пекинскую капусту довольно крупно, продольными кусочками около 2 см толщиной.

  • Разрежьте напополам очищенную красную луковицу и нарежьте ее тонкими полукольцами.

  • Нарежьте очищенный сладкий перец. Разрежьте его на 4 части, а затем порубите крупной соломкой около 6-8 мм толщиной.

  • К капусте отправляйте перец, лук и зеленый горошек.

  • Нарежьте крабовые палочки. Каждую палочку разрежьте по ширине вдоль, а затем – диагональной соломкой. Отправляйте крабовые палочки к овощам.

  • Бережно перемешайте салат. Я делаю это руками – это самый деликатный способ!

  • Теперь добавьте в салат ранее приготовленную заправку и перемешайте до равномерного распределения.


Салат с пекинской капустой, куриным филе и беконом

  • 300 г пекинской капусты
  • 1 отварное куриное филе
  • 125 г бекона
  • 1 б. кукурузы
  • 3-4 веточки петрушки
  • 2 зуб. чеснока
  • 2 ст. л. йогурта
  • 1 ст. л. майонеза
  • соль, перец

  • Для начала я отвариваю куриное филе, чтобы к моменту готовки это не отнимало время. Варю в подсоленной воде в течение 15 минут и даю филе остыть в бульоне.

  • Приготовьте заправку. В майонез добавьте немного соли, перца и пропущенный через пресс чеснок. Добавьте к майонезу йогурт и перемешайте до однородности.

  • Бекон поджарьте на сильно разогретой сковороде до румяного цвета с двух сторон. Выложите его на бумажные полотенца и промокните кусочки сверху.

  • Нарежьте пекинскую капусту тонкими ломтиками, не больше сантиметра.

  • В капусте добавьте кукурузу, откинутую на сито.

  • Разделите на волокна куриное филе и отправляйте его в салат.

  • Порубите петрушку.

  • Нарежьте бекон квадратиками размером около полутора сантиметров. Бекон и петрушку отправляйте в салат.

  • Перемешайте салат руками для равномерного распределения всех ингредиентов между собой.

  • Отправляйте в салат заправку и перемешайте.

Салат из пекинской капусты с говядиной

  • 300 г пекинской капусты
  • 250-300 г говядины
  • 250-300 г тыквы
  • горсть клюквы
  • горсть тыквенных семечек
  • 3 ст. л. йогурта
  • 1 ст. л. меда
  • соль, перец
  • растительное масло

  • Нарежьте тыкву ломтиками толщиной 4-5 мм. Посолите, поперчите и сбрызните маслом. Тщательно перемешайте, чтобы каждый ломтик был покрыт маслом и специями.

  • Посолите мясо, приправьте перцем и смажьте маслом (как для приготовления стейка).

  • Очень сильно разогрейте сковороду, а я буду жарить мясо и овощи в гриле. Отправляйте обжариваться сперва мясо. В идеале готовьте до степени прожарки medium-rare или medium (у меня… не сложилось — об этом в видео).

  • Теперь нужно обжарить тыкву. Делаю это тоже в гриле и готовлю в течение 3 минут. На сковороде на это уйдет 5-6 минут.

  • Пришло время приготовить заправку. Всыпьте в небольшую миску горсть клюквы и раздавите ягоды вилкой.

  • Добавьте к клюкве соль, перец и ложку меда. Перемешайте.

  • Отправляйте получившуюся клюквенную массу к йогурту и перемешайте заправку.

  • Крупно нарежьте пекинскую капусту. Кусочки должны быть около 3 см и лучше использовать молодую, небольшую по размеру капусту, в которой больше тоненьких, кучерявых листочков.

  • Нарежьте ломтиками толщиной около 4-5 мм мясо.

  • Выложите на тарелки пекинскую капусту, сверху разложите ломтики тыквы. Выложите мясо и полейте его соусом с клюквой. Для красоты посыпьте салат несколькими ягодами клюквы, а для хрустящей текстуры – тыквенными семечками.

Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

Рецепт азиатского салата из капусты

Если в вашем репертуаре еще нет такого салата, то он вам нужен. «Азиатский» салат из капусты стал оплотом американского (и, очевидно, австралийского!) Барбекю, обеда и пикника, и не без оснований. Это быстро, легко, вкусно и хорошо переносится, так как капуста остается красивой и хрустящей даже через несколько часов. Рецепт азиатского салата из капусты — мой выбор для клуба секретных рецептов этого месяца. Мне назначили потрясающий блог Claire K Creations, и, как обычно, я разрывался между несколькими заманчивыми вариантами.Кокосовые куриные наггетсы, фаршированные халуми, также находились в финальной стадии, пока моя духовка не перегорела, поэтому этот салат, на который я положил глаз, был довольно легким выбором.

Клэр, которая родом из Брисбена, Австралия, — удивительно талантливый блоггер и фотограф с аппетитными рецептами, которые все взывают ко мне — серьезно, гурман по душе! Проверьте Claire K Creations, если вы еще этого не сделали.

Но вернемся к салату — я должен смеяться каждый раз, когда делаю что-нибудь «азиатское» — он всегда напоминает мне эпизод с Маргарет Чо, где она заявляет, что азиатский куриный салат «не курица моего народа.«Ха! Я также видел этот салат из китайской капусты. Тем не менее, он описывает ароматы, с которыми вы столкнетесь здесь с соевым соусом, мирином и кунжутным маслом, которые способствуют получению вкусной заправки. Вы можете добавить любые овощи, которые вам нравятся, и есть (я поменяла снежный горошек Клэр на красный перец, а чеснок — на лук-шалот), и я обнаружил, что также работают некоторые виды быстрого приготовления или жареная лапша. Если добавить их в последнюю минуту, они добавят хруста, а после того, как посидят, станут нежными и сделаются как салат с капустой и лапшой — беспроигрышный вариант!

Азиатский салат из капусты

Автор: Кэтрин Мартинелли

Тип рецепта: Салат

  • ¼ чашки соевого соуса
  • чашки мирина (суббелого винного уксуса)
  • 2 столовые ложки воды
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • ½ крупной белокочанной капусты, тертой
  • 1 морковь, тертая
  • 1 цукини, очень тонко нарезанный
  • ½ болгарского перца, нарезанного спичками
  • 1 чашка нарезанного лука-шалота
  • ¼ чашки миндальных ломтиков, поджаренных
  • 2 унции (60 г) быстрого приготовления азиатских яиц или лапши рамен, измельченных
  • 1 столовая ложка кунжутных семян, поджаренных
  1. Положите соевый соус, мирин, воду, кунжутное масло и коричневый сахар в небольшой кастрюле на слабом огне. Нагрейте, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Добавьте оливковое масло и дайте ему остыть.
  2. Положите в салатник капусту, морковь, цукини, перец, зеленый лук, миндальную ленту и сырую лапшу. Вылейте половину заправки и энергично перемешайте, пока все овощи не покроются. Добавьте заправку, пока салат не станет хорошо заправляться. Оставшуюся заправку можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике не менее 1 недели.
  3. Украсить семенами кунжута и подавать (салат можно приготовить за несколько часов и поставить в холодильник; просто не добавляйте лапшу и бросайте непосредственно перед подачей на стол.)

Без глютена (обязательно проверьте соевый соус, лапшу и т. Д.), Parve, Vegan, Vegetarian

3.2.1596


Для получения дополнительной информации о Secret Recipe Club посетите их веб-сайт!

Рецепт азиатского салата из капусты | Блог Healthy Recipes

Вкусный азиатский салат из капусты имеет удивительно сложный вкус благодаря ароматной заправке из кунжутного масла, уксуса и соевого соуса.

Рецепт этого восхитительного салата мне дала свекровь.Она и мой покойный свекор любили азиатскую кухню. Многие из их рецептов были довольно сложными, но на самом деле это один из ее простых рецептов.

Хотя этот салат очень легко приготовить, он не лишен вкусовых качеств! На самом деле это один из моих любимых салатов, и всей моей семье он нравится. Прекрасно сочетается с основными блюдами азиатской кухни.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Для приготовления этого ароматного азиатского салата из капусты вам понадобится всего пять простых ингредиентов. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже.Вот обзор того, что вам понадобится:

Измельченная капуста : Чтобы облегчить себе жизнь, в этом рецепте я использую пакет предварительно измельченной капусты из капусты. А вот капусту нашинковать острым ножом несложно! В любом случае, это салат очень легко приготовить.

Кунжутное масло : Мне нравится использовать поджаренное кунжутное масло. Это так вкусно! А вот любое кунжутное масло отлично подойдет в этом салате.

Рисовый уксус : Яблочный уксус или белый винный уксус тоже подойдут.Однако я не рекомендую использовать дистиллированный белый уксус. Он слишком кислый и не будет вкусным в этом салате.

Легкий соевый соус : Я использую соевый соус с пониженным содержанием натрия в большинстве своих рецептов. Я считаю, что традиционный соевый соус слишком соленый. Очевидно, вы также можете использовать альтернативу без глютена.

Хлопья красного перца : Они не делают салат очень острым, но они добавляют приятный слой аромата.

Как приготовить азиатский салат из капусты

Прокрутите вниз до карты рецептов, чтобы получить подробные инструкции.Это ОЧЕНЬ простой рецепт! Вот основные шаги:

1. Быстро перемешайте ингредиенты заправки: кунжутное масло, уксус, соевый соус и хлопья красного перца.

2. Положите нашинкованную капусту в сервировочную миску. Добавьте вкусную заправку и хорошо перемешайте.

3. Дайте салату постоять 30 минут, чтобы ароматы растворились.

Очень важно дать ароматам возможность смешаться. Это действительно имеет значение. Вы можете дать салату постоять при комнатной температуре до часа. Если вы планируете оставить его на более длительный период, лучше накрыть его и хранить в холодильнике.

Что подавать с азиатским салатом из капусты

Этот вкусный салат станет прекрасным гарниром к любому основному блюду азиатской кухни. Я часто подаю его с азиатскими тефтелями или с курицей в соевом соусе. Но на самом деле он достаточно универсален, поэтому я иногда подаю его с «обычными» основными блюдами, такими как запеченная куриная грудка.

А что насчет остатков?

Остатки можно хранить в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня. На самом деле, на следующий день этот салат становится еще вкуснее, и он сохраняет прекрасный вкус вплоть до последнего дня хранения.Просто не забудьте еще раз хорошенько перемешать перед подачей на стол.

Подписаться

Обычно я публикую новый рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться!

Азиатский салат из капусты

В этом вкусном азиатском салате из капусты простая заправка из кунжутного масла, уксуса и соевого соуса создает восхитительно сложный вкус.

Время приготовления 10 минут

Время отдыха 30 минут

Общее время 40 минут

Курс: салат

Кухня: азиатская

Ключевое слово: капуста

Порции: 4 порции

Калорийность: 93 ккал

INREDIENT 15 SHredInt капуста (я использую пакет предварительно измельченного салата из капусты)

Заправка:
  • 2 столовые ложки кунжутного масла
  • 2 столовые ложки рисового уксуса
  • 2 столовые ложки легкого соевого соуса (или используйте альтернативу без глютена и при необходимости добавьте соль )
  • ¼ чайной ложки хлопьев красного перца

ИНСТРУКЦИЯ

  • Поместите нашинкованную капусту в большую миску.

  • Взбейте все ингредиенты заправки. Полить капустой. Хорошо перемешайте большой ложкой.

  • Дайте ароматам раствориться в течение 30 минут, прежде чем снова перемешать и подавать на стол.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые из них — нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее.Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, а количество углеводов не включает сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите заявления об отказе от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

Пищевая ценность

Азиатский салат из капусты

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться!

Другие рецепты, чтобы попробовать

Китайский салат с курицей Жареная капуста на дольках

Салат из капусты Напа с поджаренным миндалем

Наш салат из капусты Напа с поджаренным миндалем — это хрустящий хрустящий салат с восхитительной имбирно-соевой заправкой.Это любимое блюдо всей семьи, которое хорошо сочетается с веганской курицей-гриль или сейтанскими ребрышками.

Опубликовано 2 июля 2014 г. и обновлено 11 июня 2020 г.

Простой салат для пикника

Вы ищете легкий, свежий, хрустящий салат для празднования 4 июля -го ?

Что-то, что будет салатом дня и заставит вас выглядеть кулинарным гением? Что ж, не смотрите дальше, потому что наш салат из капусты Напа — это именно то, что вы искали.

Мы называем это салатом Нонны, потому что моя свекровь — бабушка Алекса или Нонна (она не итальянка, а скандинавка, подумайте) — всегда делает его для семейных праздников. И нам это нравится!

Это просто большая миска свежих и хрустящих деликатесов. А сделать это так просто!

Как это сделать

ШАГ ОДИН

Начните со свежего кочана капусты Напа. Он свежий, легкий и так красиво выглядит в измельченном виде.

Хорошо вымыть все листья, обсушить, а затем зашифонировать.

Разрежьте пряди капусты пополам, если листья действительно широкие.

БОНУС! Капуста Напа также богата антиоксидантами.

Он содержит каротины, тиоцианаты, индол-3-карбинол, лютеин, зеа-ксантин, сульфорафан и изотиоцианаты, которые, как известно, помогают защитить от многих видов рака. Это также фантастический источник фолиевой кислоты, витамина С, витамина К и клетчатки. Так ешьте!

ШАГ ВТОРОЙ

Поджарьте нарезанный миндаль и измельченную лапшу рамэн.

Поджаривание их подчеркнет их вкус и добавит хрусткости.

Примечание о поджаривании. Нонна поджаривает на плите миндаль и рамен в масле. Мы так не поступаем, потому что это добавляет ненужные калории.

Миндаль выделяет масло, пока он жарится в горячей духовке. Все, что вам нужно сделать, это внимательно следить за ними и встряхивать сковороду каждые сорок пять-шестьдесят секунд, чтобы они равномерно подрумянились.

Рамэн отлично поджаривается в духовке.

ШАГ ТРЕТИЙ

Пока миндаль и рамен поджариваются, начинайте готовить имбирно-соевую заправку.

Просто взбейте рисовый уксус, соевый соус, оливковое масло, имбирь и черный перец до полного смешивания.

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ

Добавьте обжаренный миндаль, рамен и заправку к капусте и перемешайте, пока она полностью не покроет заправку.

Больше ингредиентов для салата

  • Зеленый лук
  • Лук зеленый
  • Сушеная вишня или черника

Сделайте это без глютена

Если вы хотите салат без глютена, вы можете оставить рамэн или использовать вместо него рисовый.

Обгонять

Можно заранее приготовить капусту и зеленый лук. Хранить в холодильнике.

Поджарьте миндаль и рамен за 3 дня до времени и храните в герметичном контейнере.

Приготовьте заправку для салата заранее. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

После того, как салат готов, его лучше всего есть днем.

Храните салат в холодильнике.

Еще больше рецептов веганских салатов, которые вам обязательно понравятся

САЛАТ ВЕСЕННИЙ ШПИНАТ И КЛУБНИКА

САЛАТ КАЛЕ, АВОКАДО И МАСЛЕНКИХ КАВЧАТОВ

САЛАТ ИЗ БРЮССЕЛЬСКИХ РОСТОВ С ВЕГАНСКИМ ЦЕЗАРЬЮ

САЛАТ С ОГРЕЦОМ, ПОМИДОРАМИ И МЯТОЙ

САЛАТ ВЕГАН БЛТ

НАЖМИТЕ МЕНЯ ПОЗЖЕ!

САЛАТ ИЗ КАПУСКИ НАПА С ЖАРКИМ МИНДАЛЕМ

Салат, который легко приготовить, хрустящий и хрустящий, заправленный соевым имбирем. Идеально подходит для летнего пикника.

Курс: Салат

Кухня: Американская, Веганская

Ключевое слово: салат из капусты, капуста напа

Количество порций: 10 порций

Калорийность: 227 ккал

Автор: Линда Мейер

Состав

  • 1 средняя капуста напа
  • 1 пучок зеленого лука по желанию, мелко нарезанный
  • 1 чашка нарезанный миндаль поджаренный
  • 3 унция пакет лапши рамэн
  • ¼ чашка сушеной вишни или черники необязательный

ДЛЯ ОДЕЖДЫ

  • ¼ чашка рисовый уксус
  • ½ чашка оливковое масло
  • 1 чайная ложка тертый имбирь
  • 2 столовая ложка соевый соус
  • Черный перец по вкусу

Инструкции

  1. Отрежьте у капусты дно и вымойте листья по отдельности.Высушите их, а затем нарежьте тонкими полосками (шифонад). Если пряди слишком широкие, разрежьте их пополам.

  2. Выложите миндаль на большой противень с бортиком и обжарьте его в духовке. Внимательно наблюдайте за ними, встряхивая сковороду каждые 45 секунд — 1 минуту, чтобы они подрумянились равномерно. Когда они станут светло-коричневыми, достаньте из духовки.

  3. Измельчите лапшу рамэн небольшими кусочками на большом противне и жарьте в духовке, пока они не начнут подрумяниваться.Примерно 4 минуты.

Для изготовления заправки

  1. Взбейте стакана рисового уксуса, ½ стакана оливкового масла, 1 чайную ложку тертого имбиря, 2 столовые ложки соевого соуса и черный перец по вкусу до полного смешивания.

  2. Положите все ингредиенты в БОЛЬШУЮ миску. Добавьте заправку и хорошо перемешайте.

Примечания к рецептам

ОТКАЗ ОТ ПИТАНИЯ

Откажитесь от рамена или используйте рисовый рамен, чтобы он не содержал глютена.

Можно заранее приготовить капусту и зеленый лук. Хранить в холодильнике.

Поджарьте миндаль и рамен за 3 дня до времени и храните в герметичном контейнере.

Приготовьте заправку для салата заранее. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

После того, как салат готов, его лучше всего есть днем.

Храните салат в холодильнике.

Пищевая ценность

САЛАТ ИЗ КАПУСКИ НАПА С ЖАРКИМ МИНДАЛЕМ

Количество на порцию (1 чашка)

калорий 227 Калорий в составе жира 162

% дневная стоимость *

Жиры 18 г 28%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Натрий 384 мг 17%

Калий 343 мг 10%

0

Углеводы 2 Углеводы 2 14 г Клетчатка 3 г 13%

Сахар 4 г 4%

Белок 5 г 10%

Витамин A 298IU 6%

Витамин C 25 мг 30%

Кальций 102 мг 10%

Железо 1 мг 6%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

НАЖМИТЕ МЕНЯ ПОЗЖЕ!

Лучший рецепт салата с лапшой Рамен OG

Ребята, это ЛУЧШИЙ и оригинальный рецепт салата с лапшой рамен . В нем есть немного хрустящей корочки, немного сладкой пикантности, много пикантного вкуса, все в одном. Он идеально подходит для обедов, барбекю или обедов! Это так нравится публике, и меня всегда спрашивают рецепт!

Назовите меня сумасшедшим, но на следующий день я люблю этот салат.Когда у капусты и лапши есть время, чтобы впитать острую заправку… о, как хорошо! Капуста отличается от салата тем, что не так легко вянет и имеет крепкий лист. Он не становится мокрым после того, как сидит в повязке. Если вы один из тех, кто пристрастился к салатным банкам, то этот вариант для вас! Уменьшите пропорции, и у вас будет отличный салат, готовый к употреблению!

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ САЛАТА ИЗ КАПУСТИ С РАМЕННОЙ ЛАПШЕЙ

  • Если у вас нет миндаля, попробуйте использовать грецкие, фундук или кедровые орехи.
  • Это отличный салат, чтобы израсходовать остатки овощей, попробуйте тертую морковь, цуккини или цветную капусту
  • Попробуйте измельченное мясо dding, например курицу или говядину
  • Вы можете добавить свежую зелень или сушеные специи , чтобы адаптировать вкус по своему вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ДАННОГО САЛАТА С РАМЕННОЙ ЛАПШЕЙ

  1. Капуста! Можно ли использовать измельченную капусту в мешках? ДА! Это отличная быстрая укороченная стрижка, я все же предпочитаю нарезать ее самостоятельно, поскольку чувствую, что она более хрустящая и остается более хрустящей.Он лучше удерживает повязку.
  2. Лапша рамэн + приправа. Мой любимый вкус — говядина! но курица и свинина тоже работают.
  3. Миндаль в нарезке
  4. Лук зеленый
  5. Масло сливочное
  6. Повязка — см. Ниже

ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА С РАМЕНСКОЙ ЛАПШЕЙ

Ключевым ингредиентом заправки для салата с лапшой рамэн является рисовый уксус. У него особый вкус и запах, которого нет у других уксусов. Смешать с соевым соусом, небольшим количеством сахара и масла.

Это настолько просто, что не заслуживает даже отдельного абзаца. Просто взбейте все ингредиенты вместе, пока они не станут однородными. быстро взбить. 😉

ПОДЖАРКИ С РАМЕНОМ И МИНДАРОМ

Этот шаг нельзя пропустить! На сковороде растопить масло. Нарежьте лапшу рамэн и добавьте ее в масло. Добавьте миндаль, зеленый лук и готовьте на среднем огне, пока лапша рамэн не начнет подрумяниваться.

Добавьте в пакеты с приправой.

Капуста нарезать тонкими тонкими кружочками.

Добавить к капусте смесь рамена

Теперь полейте салат вкусной заправкой.

Теперь смешайте все вместе, и позвольте всем вкусам смешаться и впитать друг друга.

Дайте салату остыть в холодильнике до подачи на стол!

Расскажите об этом!

Попробуйте этот рецепт или любой другой рецепт в блоге, затем не забудьте поставить оценку рецепту и оставить нам комментарий ниже. Вы также можете подписаться на нас в Facebook , Twitter , Instagram и Pinterest , чтобы узнать, что еще мы делаем! И не забудьте закрепить этот рецепт, чтобы сохранить его на потом.

Легкий и вкусный салат из восточной капусты

Курс: Гарнир

Кухня: Азиатский

Ключевое слово: гарниры из капусты, салат с капустой

Количество порций: 8

Калорийность: 296 ккал

Автор: Обри

Салат

  • 1/4 C масло сливочное
  • 2 пакеты говядина Рамен Лапша
  • 1 C нарезанный зеленый лук
  • 1/2 C нарезанный или нарезанный миндаль
  • 1 небольшой кочан (около 4 чашек)

Туалетный

  • 1/2 C Кунжутное масло или оливковое масло
  • 1 Столовая ложка соевый соус
  • 1/2 C сахар
  • 1/3 C рисовый уксус

  1. Измельчите лапшу рамен и обжарьте в масле с миндалем и зеленым луком.В конце добавить пакеты с приправой для говядины и перемешать.

  2. Тонко нашинкуйте капусту. (Короткий путь — мешок нашинкованной капусты)

  3. Смешайте заправку для салата, смесь капусты и лапши. Служить!

Вы можете заменить кочан капусты в мешках.

Вы можете использовать лапшу рамэн со вкусом курицы, говядины или свинины.

Пищевая ценность

Салат из восточной капусты

Сумма на порцию

калорий 296 Калорий в составе жира 207

% дневная стоимость *

Жиры 23 г 35%

Насыщенные жиры 5 г 31%

Холестерин 15 мг 5%

Натрий 205 мг 9%

0

Калий 3 276 мг Углеводы 21 г 7%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 16 г 18%

Белок 3 г 6%

Витамин A 415IU 8%

Витамин C 43. 9 мг 53%

Кальций 72 мг 7%

Железо 1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Салат из капусты Напа в азиатском стиле

Теперь, когда лето в самом разгаре, я активно ищу достаточно свежие рецепты, чтобы вся семья оставалась прохладной, и которые легко приготовить, чтобы я мог проводить меньше времени на кухне и больше времени за играми.

Это две основные вещи, которые вдохновили нас на следующий рецепт, который является самой простой вещью, которую вы можете себе представить. Нарезка и перемешивание — это практически единственные два кулинарных навыка, которые вам нужны для приготовления этого салата.

Но пусть вас не обманывает его простота, это ароматное блюдо, которое перенесет вас прямо в Юго-Восточную Азию, где восхитительная еда и жаркая погода круглый год.

Этот салат может быть как закуском, так и гарниром, в нем всего 186 калорий на порцию, поэтому вам не нужно слишком беспокоиться, если вы ограничиваете потребление калорий в день.

Простой, низкокалорийный, ароматный… и многое другое!

На изготовление уходит всего 20 минут, а то и меньше.Вам нужно всего лишь нарезать яблоки, морковь и немного капусты, нарезать чеснок и имбирь и перемешать все ингредиенты.

Если бы основа этого салата была такой простой, мне пришлось бы сделать заправку, которая оставалась бы в том же стиле, ничего слишком сложного, но это дополняло бы остальные ингредиенты, поэтому я просто смешал рисовый уксус с морской солью и кунжутным маслом.

Одна порция содержит много питательных веществ, которые помогут поддерживать хорошее питание вашего тела и укрепят вашу иммунную систему.

Морковь, капуста и яблоки в одной миске — потрясающая комбинация, все эти овощи богаты клетчаткой, они заставят вашу пищеварительную систему работать и помогут избавиться от токсинов, сохраняя здоровье толстой кишки и желудка.

Вместе они способствуют снижению веса, снижению уровня холестерина, снижению высокого кровяного давления и вероятности инсульта, они помогают предотвратить сердечные заболевания и помогают контролировать диабет.

Если этих причин было недостаточно, чтобы бежать на кухню и начать свою игру с салатом, вот еще пара, которые заставят вас сразу же начать рубить.

Эти три овоща очень богаты фитонутриентами, особенно в форме антиоксидантов, которые будут держать под контролем повреждающие свободные радикалы, те, которые влияют на ваши клетки, вызывая преждевременное старение и могут привести к разного рода заболеваниям, таким как рак.

Столько хорошего в одном салате! Вы получите много преимуществ без лишних хлопот и лишней ненужной работы.

Я обычно готовлю его в большом количестве, достаточно хорошо хранится в течение нескольких дней, и на самом деле он намного вкуснее, если он стоит в холодильнике на ночь, заправка действительно впитывается, а овощи пропитываются всеми различными вкусами.

Так что наслаждайтесь летними днями, выйдите на улицу и возьмите с собой этот салат, он отлично подходит для барбекю или пикника, где вы можете поделиться им со своей семьей и другом.

Капуста с заправкой из имбиря кунжута

Друг недавно попросил в блоге рецепт китайского куриного салата *, и это наш вдохновенный вариант. Кроме того, посмотрите на эти цвета и этот хруст!

Представляем свежий и ароматный 30-минутный хрустящий котлет из капусты, приготовленный с восхитительной имбирной заправкой из кунжута и серьезно простых ингредиентов .

Ингредиенты для капусты

  • Капуста — мы пошли со смесью напы и красной капусты. Капуста напа для более классического прикосновения и красная капуста для яркого цвета и приятной хрустящей корочки.
  • Морковь — сделай хруст и цвет ( Привет, , антиоксиданты)!
  • Зеленый лук — идеально подходит для сырых блюд, зеленый лук придает легкий луковый вкус, который усиливает салат.
  • Цыпленок — мы отварили и измельчили куриные грудки, чтобы сделать этот салат белковым и наполненным. Если вы вегетарианец, не стесняйтесь отказываться от курицы и наслаждайтесь этим в качестве гарнира вместо основного блюда или добавляйте нут в мисо-глазированный соус!
  • Орехи / семена — мы пошли с поджаренным миндалем и семенами кунжута, чтобы немного хрустеть и добавить кунжутного вкуса.
  • Заправка — мы выбрали кунжутно-имбирную заправку, приготовленную из простых ингредиентов.

Кунжутно-имбирный соус

Простая заправка без сои сделана из кокосовых аминокислот, которые придают соленый вкус и аромат умами.Мы также тестировали его с тамари, но обнаружили, что вкус подавляет. Однако, если вы хотите суб-тамари, попробуйте начать с половины меньшего, так как он немного соленее.

Рисовый уксус придает блюдам легкий привкус, а обжаренное кунжутное масло придает смелый кунжутный вкус. Кленовый сироп придает сладость, а имбирь и чеснок добавляют немного пикантности.

Просто полейте салат заправкой и перемешайте. Вот и все!

Что подавать с капустной тушкой

Этот салат восхитителен сам по себе, но для более сытной трапезы он хорошо сочетается с нашим веганским жареным рисом, хрустящими блинчиками с луком-шалотом, тайским соусом из тофу или веганской сингапурской лапшой.

Отличное блюдо для приготовления еды! Если вы готовите заранее, добавьте заправку непосредственно перед подачей на стол, чтобы овощи оставались хрустящими.

Надеемся, вам понравится этот салат! Это:

Хрустящий
Ароматный
Свежий
Разноцветный
& Так вкусно!

Другие рецепты салатов

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram. Ура, друзья!

* Китайский куриный салат — это не настоящее китайское блюдо.Подробнее о происхождении читайте здесь. Это наш вдохновенный подход!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Порций 8 (Порций)

Курс Entrée или Side

Кухня в азиатском стиле, без глютена

Подходит для морозильной камеры №

Сохраняется ли? 3-4 дня

САЛАТ
  • 2 мелкие и средние куриные грудки, измельченные (~ 2 ½ стакана измельченной курицы, как написано в рецепте // см. Примечания для веганских блюд)
  • 3 стакана тонко нарезанной капусты напа
  • 2 стакана тонко нарезанной красной капусты
  • 1 крупная нарезанная морковь
  • 1 пучок зеленого лука, тонко нарезанный под углом
ЗАПРАВКА
  • 5 столовых ложек кокосовых аминов (или суб-тамари, но начинайте с 1/2 количества, так как они более соленые)
  • 3 столовые ложки риса уксус
  • 2 ½ столовые ложки поджаренного кунжутного масла
  • 1 ½ столовые ложки кленового сиропа
  • 1 столовая ложка свежего тертого имбиря (измельчить вместо терки для менее острого вкуса)
  • 4 зубчика чеснока, измельченного
ДЛЯ СЕРВИСА
  • 2 ст.л. слегка поджаренных семян кунжута
  • 1/4 стакана нарезанного миндаля, слегка поджаренного
  • По 1 полезной щепотке морской соли и черного перца (плюс еще по вкусу)
  • Чили-гард соус lic ( опционально )

  • Для начала доведите до кипения воду. Затем добавьте курицу, слегка убавьте огонь до средне-сильного, накройте крышкой и готовьте, пока все не будет готово — около 10 минут. Затем снимите и измельчите двумя вилками. Отложите в сторону.

  • Тем временем приготовьте заправку, добавив кокосовые аминокислоты, рисовый уксус, кунжутное масло, кленовый сироп, свежий имбирь и чеснок в банку (или миску для смешивания) и энергично встряхивая (или взбивая), чтобы смешать.

  • Попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости, добавив больше имбиря для придания вкуса, чеснока для пика, кленового сиропа для сладости, кунжутного масла для более выраженного аромата поджаренного кунжута или кокосовых аминокислот для большей солености.Отложите в сторону.

  • Измельчите капусту напа, краснокочанную капусту и морковь, нарежьте зеленый лук и добавьте в большую сервировочную тарелку или миску. Перемешайте, чтобы смешать.

  • Затем добавьте семена кунжута и миндаль в небольшую сковороду и жарьте на среднем огне ~ 5 минут, пока не станет светло-золотистого цвета, часто помешивая. Будьте осторожны, чтобы не обжечься. Отложите, чтобы остыть.

  • Добавьте в салат измельченную куриную грудку, а также обжаренные семена кунжута и миндаль. Сверху заправить и перемешать.Приправьте небольшим количеством соли и перца для большего аромата. Попробуйте салат и добавьте больше соли и / или перца по вкусу или больше кокосовых аминокислот для глубины вкуса.

  • Подавайте сразу же или храните остатки в холодильнике до 3-4 дней. Не подходит для замораживания.

* Пищевая ценность — это приблизительная оценка без дополнительных ингредиентов.
* Рецепт изменен из RecipeTinEats!
* Если вы вегетарианец, не стесняйтесь отказываться от курицы и наслаждайтесь этим в качестве гарнира вместо основного блюда или в качестве дополнения к нашему мисо-глазированному нуту!

Порция: 1 порция Калорийность: 215 Углеводы: 10. 6 г Белки: 20 г Жиры: 10,3 г Насыщенные жиры: 1,7 г Полиненасыщенные жиры: 1,72 г Мононенасыщенные жиры: 2,7 г Транс-жиры: 0,05 г Холестерин: 48,19 мг Натрий: 243 мг Калий: 374 мг Клетчатка: 1,9 г Сахар: 6,5 г Витамин A: 2259 МЕ Витамин C: 25,23 мг Кальций: 64,42 мг Железо: 1,35 мг

Кето-салат из китайской капусты | Австралийская кето-королева

Я люблю китайские ароматы, особенно когда они свежие и яркие, как в этом хрустящем кето-китайском салате из капусты.

Этот легкий салат состоит из простых старых овощей и действительно оживляет его пикантной, насыщенной вкусом заправкой и большой текстурой.Это единственный способ заставить мужа съесть огурец, он говорит, что на вкус как грязь!

А в этом вкусном китайском салате кето он смешан с этой восхитительной, хорошо сбалансированной заправкой.

Вы можете добавить другие овощи, которые у вас есть под рукой, просто не забывайте всегда проверять эти углеводы, поскольку некоторые овощи и ингредиенты салатов могут содержать скрытые углеводы, которых вы, возможно, не ожидаете.

Морковь — хороший пример, с 10% углеводов. Конечно, вы можете использовать немного моркови, если хотите, но помните, что в ней есть углеводы.

Лучше всего подавать в свежем виде. Если вы хотите съесть его на следующий день на обед, держите заправку отдельно, пока не будете готовы ее съесть.

Если вы хотите добавить немного белка, вы можете добавить вареные яйца, курицу или банку тунца.

Я также люблю подавать этот салат с моей жареной свиной грудинкой или с кокосовым рисом Keto.

Это одно из тех блюд, которые можно подавать в стиле «застолья» — приготовить все, выложить салат из кето-китайской капусты, тушеную свинину кето, рис с кокосом кето — и у вас есть праздник для всех.

Вы также можете подать кето-сан-чой-бао на вкусное блюдо и порадовать всех предстоящими событиями!

Если вы готовили салат заранее, я бы порекомендовал держать заправку и авокадо отдельно, пока вы не будете готовы к подаче.

Наслаждайтесь! х

Сохрани этот салат из кето-китайской капусты в Pinterest для последующего использования

Кето салат из китайской капусты

Фантастическая текстура и веселый вкус делают это блюдо идеальным гарниром к любому блюду в азиатском стиле или само по себе на обед!

  • 1/4 голова китайская капуста мелко нарезанный
  • 4 стебли зеленый лук нарезанный по диагонали
  • 1 большой красный чили мелко порезанный
  • 1/2 огурец нарезанный кубиками
  • 1/2 чашка ростки фасоли
  • 1 авокадо нарезанный кубиками
Туалетный
  • 3 столовые ложки рисовый винный уксус или красный винный уксус
  • 1/2 Лайм сок или 2 столовые ложки сока лайма
  • 1/2 чайная ложка чесночная паста
  • 1/2 чайная ложка имбирная паста
  • 2 столовые ложки кунжутное масло
  • 2 столовые ложки семена кунжута слегка поджаренный
  • 4 столовые ложки соевый соус
  • 4 капли жидкий подсластитель
  • 4 столовые ложки оливковое масло
  • 1 чайная ложка кориандр

  1. Приготовьте все ингредиенты салата, как описано выше, и перемешайте в большой сервировочной миске.

Обновлено: 14.02.2021 — 06:52

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *