Новогодний салат «Сапожок Деда Мороза». Рецепты на Новый год 2020

Новый год — самый любимый семейный праздник. Часто это повод встретиться с друзьями, родственниками не на бегу, а в спокойной, расслабленной обстановке. Всему этому предшествует тщательная подготовка, в которую входит и продумывание меню, и покупка елки на елочном базаре, украшение дома простыми или объемными снежинками. Думаю, все со мной согласятся, что блюда должны быть вкусными, оригинально оформленными.И какой праздничный стол без салатов? Они отлично насыщают. В моей семье очень много любимых рецептов. На Новый год я люблю оформлять их в виде символа года или же как-то еще красиво и интересно. Выглядит оригинально, да и духу торжества соответствует.

Для новогоднего настроения на столе всегда должно быть блюдо, которое полностью будет олицетворять праздник. Чаще всего им оказываются салаты, потому что именно их возможно выложить любой доступной формы, которую хотелось бы увидеть, а после украсить по собственному желанию.

Новогодний салат «Сапожок Деда Мороза» с гранатом и ветчиной

Приготовление очень простое, так же, как и просты все продукты, которые вместе создают очень необычный вкус. Здесь понадобятся ветчина (при желании, может подойти и копченая курица), любой твердый сыр, отварное яйцо, отварная морковь, майонез и гранат. Каждый слой промазывается майонезом. В данном случае главное – не перестараться, и наносить на каждый слой тонкую сеточку.

Для украшения нашего Сапожка понадобится отварное яйцо и гранат. Опушка как раз выкладывается яйцом. Тут смотрите на собственный вкус, так как можно использовать целое яйцо, а возможно использовать только белок. А вот для основной части салата последним слоем будет гранат, который и придаст вкус пикантности. Старайтесь выкладывать зерна так, чтобы не было больших пробелов между ними.

Ингредиенты:

• ветчина -250 г;
• твердый сыр -150 г;
• морковь -2 шт.;
• яйца -1шт.;
• гранат – 1 шт.;
• майонез – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

Нарезаем ветчину кубиками и выкладываем в форме сапожка на плоском блюде. Смазываем майонезом.

Морковь отвариваем, очищаем и  трем на средней терке. И выкладываем следующим слоем, поливаем опять майонезом.

Третьим слоем идет тертый твердый сыр.

Смазываем соусом и выкладываем опушку из натертого яйца.

Гранат очищаем и посыпаем зернами сверху, украшаем зеленью.

Вот такое яркое и, поверьте, вкусное угощение у вас должно получиться. Ниже я хочу поделиться вариантами блюда из сети, как готовят его другие хозяйки.

Рецепт салата «Сапожок» с курицей и гранатом на Новый год

Сытное, легкое в приготовление блюдо. Тонкий луковый аромат отлично дополняет вкус отварной курятины. Майонез, лучше если он будет домашним, делает мясо сочнее.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=aIaXXndiGXU

Ингредиенты:

• твердый сыр — 150 г;
• лук красный — 0,5 головки;
• куриное филе — 250 г;
• гранат — 1 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• майонез — 200 г;
• сахар — 1 ч. л;
• соль, приправы по вкусу.

Как готовить:

Куриную грудку опускают в подсоленную кипящую воду. Отваривают и остужают. Лук нарезают мелкими кубиками, выкладывают в тарелку. Солят, перчат, посыпают сахаром. Заливают кипятком, оставляют на 10 минут. Это поможет избавиться от горечи овоща.

Мясо нарезают небольшими кубиками. Складывают в миску. Добавляют тертые яйца (оставить 1 белок), сыр (100 г), отжатый от воды лук. Заправляют майонезом. При необходимости приправляют.

Выкладывают на блюдо, придавая форму сапога. Из белка делают опушку. Оставшийся сыр нарезают тонкими пластинками — застежки. Оставшуюся поверхность салата заполняют зернами граната.

Перед подачей блюдо выдерживают в холодильнике.

Совет! Чтобы мясо не было сухим, не вытаскивайте его из бульона до полного остывания. Охлаждение таким образом занимает больше времени, но филе не утратит своей сочности.

Салат «Сапог Санты» 2020 с зернами граната и свеклой

Оригинальное овощное блюдо. Его тонкий аромат понравится тем, кто следит за фигурой или просто не любит мясо. Кто-то найдет в нем нотки винегрета. Хотя вкус совершенно иной.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=PLVFE1KKUI4

Ингредиенты:

• яйца — 5 шт.;
• свекла — 2 клубня;
• морковь — 1 шт.;
• яблоки — 2 средних;
• капуста — 200 г;
• майонез, соль — по вкусу;
• гранат для украшения.

Как готовить:

Отваривают яйцо, свеклу. Остужают, очищают. Капусту мелко шинкуют. Складывают в миску. Добавляют тертые овощи, желток и белок (один отложить). Заправляю майонезом, приправляют.

Выкладывают на блюдо толстым слоем, придавая форму сапога. Натирают белок и высыпают на верхнюю часть — опушка. Остальная часть заполняется зернами граната, не забывая боковины.

Если вы как и я не очень любите белокочанную капусту, замените ее на пекинскую. Этот сорт обладает более тонким слоем. Яблоки я беру кисло-сладкие.

«Сапожок Деда Мороза» с крабовыми палочками

Этот салат состоит из простых, доступных продуктов. Его легко и быстро приготовить. А вкус порадует всех — и детей, и взрослых. Огурец придает свежести, а рис — сытности.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=JMLY5p7w170

Ингредиенты:

• яйца — 4 шт.;
• рис отварной — 1 ст.;
• кукуруза — 250 г;
• огурец свежий — 1 шт.;
• крабовые палочки — 250 г и еще 200 г. для украшения;
• майонез, соль — по вкусу.

Как готовить:

Крабовые палочки нарезают кружочками толщиной до 0,5 см. Отварные яйца, огурец нарезают не крупными ломтиками. Смешивают. Добавляют кукурузу, майонез. При необходимости солят. Выкладывают на блюдо в форме сапога.

Оставшиеся крабовые палочки разворачивают. Отделяют белые полоски, нарезают и посыпают верхнюю часть. Красные укладывают поверх салата.

Из майонеза делают подошву и украшают зернами граната.

Если хотите придать блюду остринку, добавьте мелко порубленный лук. Только не забудьте обдать его кипятком или выдержать 10 минут в коньяке, вине.

Приготовление салата «Сапожок» с говядиной на новогодний стол

Вкусное и очень сытное блюдо. Оно понравится мужчинам. Оригинально оформленное, оно станет украшением праздничного стола.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=dwBOXlCa-4Q

Ингредиенты:

• говядина отварная — 300 г;
• шампиньоны — 350 г;
• морковь — 2 шт.;
• лук — 1 головка;
• яйцо — 5 шт.;
• гранат, майонез.

Как готовить:

Грибы нарезают тонкими слайсами. Обжаривают на растительном масле. Вынимают. На оставшемся жире до золотистого цвета доводят мелко порубленный лук.

На блюдо послойно, придавая форму сапога, выкладывают кубики мяса, майонез, лук и грибы, тертую отварную морковь, яйца (отложить белки с 2), майонез. Посыпают тертыми белками. Большую часть сверху присыпают гранатовыми зернами.

Чтобы блюдо было легким, советую использовать не магазинный, а домашний соус. Иногда я беру натуральный йогурт и добавляю в него соль, приправы на вкус. Так вкус получается еще нежнее.

Видео рецепт салата «Сапожок» с копченой курицей и огурчиками

Этот вариант мне понравился такой же легкость в приготовлении и доступными продуктами. Советую взять на заметку его и вам.

Салаты — обязательная часть новогоднего меню. Но не только. Сделать их действительно праздничными помогает оригинальное оформление. Я предложила вам несколько простых, доступных рецептов и способов украшения. Ваша фантазия может подсказать и другие варианты. Экспериментируйте, кухня это любит.

Салат «Дед Мороз»: рецепт с фото

Опубликовано 10.12.2013
Разместил: Наталья Утро [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Салат «Дед Мороз» красноречиво и без намеков демонстрирует гостям многое. Что хозяйка старалась их порадовать интересным и красивым блюдом, что она творческая личность и участники застолья для нее очень важные.
Рецепт салата «Дед Мороз» рыбно-овощной. Помидоры, болгарский перец, рис, крабовые палочки и красная рыба создают маленькую иллюзию суши.
Чтобы приготовить такое угощение вам необязательно следовать слепо рецепту, взяв за основу ваш любимый салат, вы можете спрятать его под шубу Деда Мороза. Свой взгляд на приготовление, а также разные новшества приветствуются.

Состав:

— рис — ½ стакана;
— крабовые палочки — 1 упаковка;
— помидор — половина;
— болгарский перец — половина;
— красная рыба — 100-150 грамм;
— майонез;
— яйца вареные — 1 шт.

В состав салата «Дед мороз» с крабовыми палочками входит рис, который предварительно необходимо отварить до рассыпчатости.
Также не будет лишним упомянуть, что рецепт этого салата вы можете адаптировать под себя, добавляя некоторые другие ингредиенты или убирая то, что есть.

Первым слоем блюда будет рис с майонезом. Если вы человек, который следит за своей фигурой очень тщательно, вы можете майонез просто не добавлять, а сделать пикантным сам рис добавив к нему специй и вкусное растительное масло. Но если вы любитель майонеза и вам просто хочется вкусно поесть, тогда рис объедините с майонезом и, добавив соль и перец, хорошо перемешайте.
Создайте рисовый силуэт Деда Мороза. У вас четко должны просматриваться: шуба, рукава, воротник и голова. Также вы можете выложить сначала слой риса, а потом сверху смазать его слегка майонезом.

Следующий слой салата «Дед Мороз» — это крабовые палочки, их нужно просто мелко порезать. Выбирайте крабовые палочки вкусные, так как салат должен быть на высшем уровне.
а еще любителям крабовых палочек предлагаем попробовать салат с кальмарами и икрой.

Крабовые палочки смешайте с майонезом и выложите поверх риса.

Помидор порежьте небольшими кубиками. Удалите сок, который остался на доске, добавляйте в салат «сухие» помидоры, чтобы он не потек.

Болгарский перец вымойте, подсушите и порежьте на маленькие кусочки.

Смешайте помидоры и перец с майонезом и выложите следующим слоем, если вы салат будете подавать практически сразу же после приготовления. Выложите овощи и поверх сделайте сетку из майонеза, если салат «Деде Мороз» с крабовыми палочками будет стоять некоторое время перед подачей на стол.

Последний слой, который также будет служить украшением – красная рыба. Выложите ее поверх салата и оденьте Деда Мороза в шубу.

Вырежьте из сыра без дырочек кружок, который будет лицом деда, и сделайте глазки из черного перца.

Сделайте нос и шапку из красного перца, щеки из рыбы и бороду из яичного белка.

Из тертого сыра создайте меховую окантовку шубы: низ, воротник и возле пуговиц по всей длине.

а еще советуем вам украсить свой новогодний стол салатом «Снеговик».
Приятного аппетита и счастливого Нового года.

Салат «Дед Мороз»: рецепт приготовления

На праздничном столе, особенно новогоднем, мы давно привыкли к некоторому постоянному ассортименту салатов: сельдь под шубой, оливье и т. Д. Но многие домохозяйки решили разнообразить эти блюда, изменить их форму, внешний вид. Так появился салат «Дед Мороз», который может быть любым из перечисленных, но имеет вид настоящего русского Деда Мороза. Теперь рассмотрим некоторые из самых интересных рецептов приготовления такого блюда.

Рецепт новогоднего «Деда Мороза». Основа — Olivier

Для его приготовления нам понадобятся такие продукты: 200 г ветчины, 200 г куриной грудки, столько же — шампиньоны, майонез, 100 г сыра, два огурца. Ингредиенты для украшения: для глаз — черные оливки, для колпачков — тертая свекла, для шапки, бороды и тертого лица — вареные яйца, для носа — половина помидора или свеклы. Сейчас мы собираем салат «Дед Мороз».

Предварительно подготовьте компоненты. Отварить куриную грудку и нарезать тонкими полосками.Мы также режем грибы соломкой и жарим их на растительном масле, после чего остываем. Точно так же режем огурцы и ветчину, на маленькой терке натираем сыр. Начинаем на плоской тарелке размазывать слои салата, смазывая каждый из них майонезом. Первый слой — курица, второй — гриб, третий — огурец, четвертый — ветчина, пятый — сыр. И в итоге мы украшаем готовое блюдо соответствующими ингредиентами.

Салат «Дед Мороз» на основе сельди под шубой

Список необходимых продуктов: пять картофелин, 500 г филе сельди, один лук, три моркови, две свеклы и майонез.Предлагаем оригинальный рецепт его приготовления. Прежде всего, возьмите шприц кондитерского изделия, заполните его и нарисуйте на большой тарелке контур, мы делаем укроп из укропа. Предполагается, что свекла, морковь и картофель уже вареные. Мы делаем первый слой тертого картофеля, второй — из сельди, нарезанного кубиками, третий — из мелко нарезанного лука. Смазать майонезом.

Далее мы откладываем морковь, натертую на мелкой терке, размазываем ложку. Следующий слой — свекла, также натертая на мелкой терке, затем майонез.Мы начинаем украшать наш салат «Дед Мороз». На готовом блюде нарисуйте контур рисунка и заполните его. Из сыра, нарезав стакан, сделай лицо, на мелкой терке натираем яичный белок для бороды. Натираем яичный желток и морковь. С первого создаем дубленку, со второго — мешок и варежки. Завершающий этап: снова нарисуйте контур и сделайте посох из свеклы, а из оливок — бровей и глаз.

«Санта-Клаус» с болгарским перцем, оливками и вишней

Список необходимых продуктов: 200 г ветчины, целых шампиньонов и вареной курицы, 100 г сыра, два огурца, один болгарский перец, майонез, две оливки, четыре куриные яйца, один помидор черри.Расскажем, как еще можно сделать оригинальный салат «Дед Мороз». Рецепт приготовления пищи заключается в следующем. Первый этап, как всегда, является подготовительным. Нарежьте тонкое куриное филе курицу, огурец и ветчину, грибы — мелкими кусочками и обжарьте их, на мелкой терке натрите сыр. Затем в специальной форме, которая выглядит как голова Санта-Клауса, мы выкладываем наш салат слоями. Каждый из них, в то же время, перенасыщен майонезом.

Порядок слоев: курица, грибы, огурец и ветчина.Финал это сыр. Мы украшаем салат. Отварить яйца и отделить белки от желтков. С первого мы делаем ребро для кепки и бороды, со второго — лицо. Выкладываем колпачок из болгарского перца, предварительно измельченного в блендере и хорошо отжатого. Нос — помидор, глаза — оливки. Все готово к этому.

Еще один, очень похожий рецепт

Мы немного поменяем предыдущий салат «Дед Мороз». Фотографии приготовленного блюда помогут нам понять эти отличия.Ингредиенты: одна куриная грудка, пять яиц курицы, 300 г шампиньонов, два болгарских перца, три оливки, укроп, подсолнечное масло, майонез, соль. Яйца отварить, отжать белок из желтка и на маленькой терке три. Грибы, болгарский перец и копченую куриную грудку нарезать небольшими кусочками, затем грибы на подсолнечном масле обжарить.

Смазывая майонезом каждый слой, мы формируем салат. Мы начинаем с груди, продолжаем с перцем, грибами и заканчиваем желтком и протеином.Продолжаем строительство курицы из курицы, из грибов — олень, красный и белый перец — дед мороз, а из ели — из укропа. В результате получилась реальная картина, которую даже жаль есть.

Рецепт «Санта-Клауса» из картофеля и мяса

Нам понадобится: любое вареное мясо — 200 грамм, два вареных картофеля, одна морковь и пять куриных яиц, красный болгарский перец, одна черная маслина и майонез. Нарежьте маленькие кубики мяса и сделайте из него первый слой нашего салата.Картофель натираем на средней терке, выкладываем из него второй слой и смазываем майонезом. В качестве третьего слоя используем морковь, также натертую на средней терке. Соус. Из желтков мы делаем лицо, а из красного перца, нарезанного кубиками — головной убор.

В принципе, есть рецепт салата «Santa’s capFrost» как отдельного блюда, но мы оставим его для другой статьи. Более того, его основой станет все тот же Оливье. Или любимая сельдь под шубой. Из тертых белков мы делаем кепку и бороду по краю, из оливок — глаза, заканчиваем носом из кусочка красного перца.

«Дед Мороз» с лососем

Продукты: четыре вареных яйца, консервированная кукуруза — одна банка, два лука, один помидор, одна морковь, майонез и растительное масло. Ну, и еще один салат в форме «Деда Мороза». Мы чистим яйца, отделяем желтки от белков, затем отдельно втираем на небольшую терку. Лосось делится на две части, одна из которых нарезана кубиками, другая — тонкими ломтиками. Нарезанные кубиками помидоры. Мы очищаем морковь и лук, первый — тереть на терке, крупный, второй мелко нарезать.

Жарить их вместе на растительном масле. Мы сливаем жидкость из банки с кукурузой и соединяем в одном контейнере помидор, морковь с луком, лосось, нарезанные кубиками, кукурузу, желтки. После этого — заправить майонезом, хорошо перемешать и выложить на большое плоское блюдо. В процессе мы формируем фигуру праздничного Деда Мороза. Готовый салат украшаем ломтиками лосося, белками, перцем и сыром. Оставьте на 30 минут для пропитки и можете подавать на стол. Приятного аппетита. ,

Салат «Дед Мороз»: рецепт приготовления

На праздничном столе, особенно в новогоднем, мы давно привыкли к некоторому постоянному ассортименту салатов: сельдь под шубой, оливье и т. Д. Но многие домохозяйки решили разнообразить эти блюда, изменить их форму, внешний вид. Так появился салат «Дед Мороз», который может быть любым из перечисленного, но имеет вид настоящего русского Деда Мороза. Теперь рассмотрим некоторые из самых интересных рецептов приготовления такого блюда.

Рецепт новогоднего «Деда Мороза». Основа — Olivier

Для его приготовления нам понадобятся такие продукты: 200 г ветчины, 200 г куриной грудки, столько же — шампиньоны, майонез, 100 г сыра, два огурца. Ингредиенты для украшения: для глаз — черные оливки, для колпачков — тертая свекла, для шапки, бороды и тертого лица — вареные яйца, для носа — половина помидора или свеклы. Сейчас мы собираем салат «Дед Мороз».

Предварительно подготовьте компоненты. Отварить куриную грудку и нарезать тонкими полосками.Мы также режем грибы соломкой и жарим их на растительном масле, после чего остываем. Точно так же режем огурцы и ветчину, на маленькой терке натираем сыр. Начинаем на плоской тарелке размазывать слои салата, смазывая каждый из них майонезом. Первый слой — курица, второй — гриб, третий — огурец, четвертый — ветчина, пятый — сыр. И в итоге мы украшаем готовое блюдо соответствующими ингредиентами.

Салат «Дед Мороз» на основе сельди под шубой

Список необходимых продуктов: пять картофелин, 500 г филе сельди, один лук, три моркови, две свеклы и майонез.Предлагаем оригинальный рецепт его приготовления. Прежде всего, возьмите шприц кондитерского изделия, заполните его и нарисуйте на большой тарелке контур, мы делаем укроп из укропа. Предполагается, что свекла, морковь и картофель уже вареные. Мы делаем первый слой тертого картофеля, второй — из сельди, нарезанного кубиками, третий — из мелко нарезанного лука. Смазать майонезом.

Далее мы откладываем морковь, натертую на мелкой терке, размазываем ложку. Следующий слой — свекла, также натертая на мелкой терке, затем майонез.Мы начинаем украшать наш салат «Дед Мороз». На готовом блюде нарисуйте контур рисунка и заполните его. Из сыра, нарезав стакан, сделай лицо, на мелкой терке натираем яичный белок для бороды. Натираем яичный желток и морковь. С первого создаем дубленку, со второго — мешок и варежки. Завершающий этап: снова нарисуйте контур и сделайте посох из свеклы, а из оливок — бровей и глаз.

«Санта-Клаус» с болгарским перцем, оливками и вишней

Список необходимых продуктов: 200 г ветчины, целых шампиньонов и вареной курицы, 100 г сыра, два огурца, один болгарский перец, майонез, две оливки, четыре куриные яйца, один помидор черри.Расскажем, как еще можно сделать оригинальный салат «Дед Мороз». Рецепт приготовления пищи заключается в следующем. Первый этап, как всегда, является подготовительным. Нарежьте тонкое куриное филе курицу, огурец и ветчину, грибы — мелкими кусочками и обжарьте их, на мелкой терке натрите сыр. Затем в специальной форме, похожей на голову Санта-Клауса, выкладываем наш салат слоями. Каждый из них, в то же время, перенасыщен майонезом.

Порядок слоев: курица, грибы, огурец и ветчина.Финал это сыр. Мы украшаем салат. Отварить яйца и отделить белки от желтков. С первого мы делаем ребро для кепки и бороды, со второго — лицо. Выкладываем колпачок из болгарского перца, предварительно измельченного в блендере и хорошо отжатого. Нос — помидор, глаза — оливки. Все готово к этому.

Еще один, очень похожий рецепт

Мы немного поменяем предыдущий салат «Дед Мороз». Фотографии приготовленного блюда помогут нам понять эти отличия.Ингредиенты: одна куриная грудка, пять яиц курицы, 300 г шампиньонов, два болгарских перца, три оливки, укроп, подсолнечное масло, майонез, соль. Яйца отварить, отжать белок из желтка и на маленькой терке три. Грибы, болгарский перец и копченую куриную грудку нарезать небольшими кусочками, затем грибы на подсолнечном масле обжарить.

Смазывая майонезом каждый слой, мы формируем салат. Мы начинаем с груди, продолжаем с перцем, грибами и заканчиваем желтком и протеином.Продолжаем строительство курицы из курицы, из грибов — олень, красный и белый перец — дед мороз, а из ели — из укропа. В результате получилась реальная картина, которую даже жаль есть.

Рецепт «Санта-Клауса» из картофеля и мяса

Нам понадобится: любое вареное мясо — 200 грамм, два вареных картофеля, одна морковь и пять куриных яиц, красный болгарский перец, одна черная маслина и майонез. Нарежьте маленькие кубики мяса и сделайте из него первый слой нашего салата.Картофель натираем на средней терке, выкладываем из него второй слой и смазываем майонезом. В качестве третьего слоя используем морковь, также натертую на средней терке. Соус. Из желтков мы делаем лицо, а из красного перца, нарезанного кубиками — головной убор

.