Простые салаты без сыра — BookCooks.ru

—Метки

—Рубрики

• Здоровье (3645)
• Кулинария (3488)
• Рецепты (3477)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Пятница, 22 Мая 2015 г. 12:33 + в цитатник

Очень простой, но очень вкусный салат. Всего 10 минут, а море удовольствия.

Простой, вкусный и сытный салат «Обжорка» с курицей рекомендую настоятельно отведать. Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)

Очень лёгкий и вкусный салатик с сухариками, овощами, сыром и крабовыми палочками! Обожаю!!

Что приготовить на день рождения? По этому рецепту с фото приготовьте ко дню рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой, легкий, недорогой и оригинальный. И готовится такое блюдо быстро. И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность. Угощайтесь!

К вам уже идут неожиданные гости? Ну что же, а пусть идут, мы всегда рады гостям:) Салат крабовый с сухариками «Моментальный». Ап! И уже на столе!

Салат моментального приготовления! Пока неожиданные гости снимут пальто и рассядутся за столом, у вас уже будет готова вкусная сытная закуска. А если гости не пришли, приготовьте шпротный салат для себя 😉

Чудесная идея эффектного оформления простой закуски. «Цветы» в ярком букете — это помидоры с начинкой из сыра, крабовых палочек, майонеза и чеснока.

Простой, быстрый и вкусный слоеный салат с грибами.

Салат из плавленых сырков – это простой, но при этом вкусный салат. Рекомендую для вашего стола.

Отличный салат из серии «Быстро и вкусно». И на ужин можно подать, и гости удивятся, что вы такая классная хозяйка. 🙂

Очень вкусный салат «на скорую руку».

Кто-то скажет, что салат «Мимоза» — рецепт не новый. Да, но это салат вкусный, красивый и даже какой-то жизнерадостный. Если настроение окажется «дождливым», давайте исправим его с помощью салата «Мимоза». А как приготовить «Мимозу» не просто с картошкой, но с яблочком и сыром, я вам сейчас расскажу и покажу.

Вкусные салаты – обязательная составляющая праздничного стола. Салат «Мой рай» из овощей, яиц и колбасы обязательно понравится любителям оливье.

Рецепт салата «Неаполь» — не только прекрасного украшения праздничного стола, но вкусного и простого в приготовлении блюда. Почему второе название этого блюда салат «8 слоев», нетрудно догадаться) Приготовьте такой салат на день рождения, и не забудьте про него, когда выбираете новогодние салаты.

Этот красочный салат оформлен необычно — его составляющие выложены секторами. Каждый гость может составить себе салат по вкусу )))

Отличный салат! Просто приготовьте его!)

Простой, вкусный, полезный салат. А еще разноцветные овощи радуют взгляд яркими красками. Всего за 10 минут Вы создадите заряд здоровья и настроения для всей семьи.

Очень вкусный салат. Просто, вкусно и сытно. А главное — муж доволен:)

Каким, по-вашему, должен быть салат? Необычным, вкусным, простым в приготовлении? Пожалуйста, перед вами несложный, быстрый, а главное вкусный салат!

Простой овощной салат на новый лад. Ну очень аппетитный слоеный салат из свеклы. Если взять постный майонез и исключить яйца, то это блюдо можно готовить и в пост.

Минимум продуктов и времени, максимум вкуса и удивления гостей. Очень уж вкусный салат.

Проще простого сделать такой салат на ужин или к празднику. Быстро, вкусно и гостям не стыдно подать. Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой именно поэтому мне и нравится.

Это самый вкусный из всех салатов с печенью трески, который я ела. Рекомендую. Необычно. Красиво. Просто. Нежно. Замечательный вариант салата на день рождения или закуски на Новый год.

Салат «Нежность» украсит любой праздник, а сделать его просто.

Легкий и вкусный весенний салат, рецепт очень простой.)) Хоть салат и называется «Весенний», но приготовить его легко в любое время года.

Редкий Зайчик откажется от такого салата:) Вкусно и просто.

Даже не слишком роскошный стол сделает праздничным эффектное украшение салатов и других блюд. Сделать оригинальное украшение из лука совсем несложно, я расскажу, как сделать астру из лука.

Такой салат из фасоли и крабовых палочек может стать настоящей палочкой-выручалочкой для приема неожиданных гостей. За считанные минуты вы подадите это сытное и очень эффектное разноцветное блюдо. Впрочем, у работающей хозяйки всегда каждая минута на счету, так что советуем взять на заметку этот быстрый салат с красной фасолью.

Ну очень вкусный салат с отварным мясом, овощами и майонезом. Сытный и какой-то особенный. И на ужин можно подать, и к праздничному столу.

Предложу вам к праздникам блюдо из курицы с необычным сочетанием ингредиентов — салат с курицей, киви и яблоком. Просто, но красиво, изысканно. Салат «Малахитовый браслет» и на Новый год можно сделать, и на день рождения, а также для романтического ужина.

Захотелось чего-то новенького? А попробуйте простой салат с ананасами. Необычное сочетание сладкого ананаса и пикантной жареной ветчины — именно то, что нужно. Вкусно, просто и для романтического ужина вполне подойдет.

От редакции: салаты с куриной грудкой пользуются заслуженной популярностью, так как куриное филе продукт легкий, диетический и готовится очень быстро. В то же время, куриное мясо придает блюду сытность. Советуем попробовать оригинальный салат с куриной грудкой от нашего постоянного автора.

Очень простой и вкусный салат вполне может быть легким ужином.

Такой простой рецепт салата с курицей и огурцом очень нравится как детям, так и взрослым.

Слоеный салат с курицей и грибами можно сделать не просто праздничным салатом, но особенным блюдом, если красиво его оформить — душевно и с любовью.

Безумно быстрый и простой салат, НО изысканный и нереально вкусный!)

Такой салат куриный «Очарование» с черносливом украсит и праздничный стол, и романтический ужин. Запишите его и в рецепты новогодних салатов.

Отличный салат из сельди и картофеля для любителей селедки. Попробуйте и не пожалеете.

В Греции греческий салат из овощей с фетой называют деревенским (хориатики).

Очень и очень достойный салат из простых и доступных продуктов.

Салат «Универсальный» можно делать в двух вариантах. Если убрать яйца и взять постный майонез, то это будет очень вкусный постный салат. На Новый год самое оно:)

Вкусный и быстрый салат. Обожаю крабовые палочки, с сыром и яйцами — просто бомба.

Традиционный рецепт салата из свежей капусты с огурцами – быстро, просто, вкусно и полезно.

Я хочу с вами поделиться вкуснейшим корейским салатом из баклажанов. Такой салат из баклажанов по-корейски кушают даже те, кто не любит баклажаны (представляете, есть и такие люди)). Салат просто бесподобный и очень вкусный! А если взять такую закуску на природу. Смотрите, я вас предупредила:)

Рубрики:

Кулинария/Рецепты

Метки: простые салаты

Процитировано 78 раз
Понравилось: 15 пользователям

Салат «Красное море» с крабовыми палочками

— крабовые палочки — 200 г,
Показать полностью…
— помидоры — 2 шт,
— болгарский перец (среднего размера) — 1 шт,
— сырок плавленый — 2 шт,
— яйца — 2 шт,
— чеснок — 2 зубчика,
— зелень укропа,
— майонез
— помидоры для фарширования —

10-12 шт,
— листья салата,
— зелень укропа для украшения

Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой или небольшими кусочками, разрезая каждую палочку поперек, немного наискосок.
Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать соломкой (если помидоры мясистые, мякоть можно не удалять).

Перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена, еще раз промыть и нарезать четверть кольцами.
Яйца отварить, охладить, почистить и нарезать соломкой или кубиками.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Сырок положить в морозилку на

10-15 минут, затем натереть на крупной терке (плавленый сырок можно заменить твердым сыром).
Все ингредиенты соединить, заправить майонезом и перемешать.
Помидоры для фарширования вымыть и обсушить.
Разрезать каждый помидор на 2 половинки (можно разрезать помидор зигзагообразно).
Вынуть из половинок мякоть (в этом рецепте помидорная мякоть нам не понадобится) и немного посолить половинки помидоров.

Наполнить половинки помидоров подготовленным салатом.
Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими тарелку.
На листья салата поставить помидорные чашечки и украсить зеленью укропа.

Салат? Легко! Рецепты вкусных и простых салатов запись закреплена

Праздничный салатик с помидорами черри, креветками и крабовыми палочками

Это действительно красивый салат, к тому же, необычный по вкусу. Он может быть приготовлен к праздничному застолью и стать настоящим украшением стола. Нежность мяса креветок, сладость помидорок черри, пикантный чесночный аромат — все это наслаждение! Ингредиенты для салата подобраны очень удачно! А выглядит салат потрясающе!
Показать полностью…

Продукты:
0,5 кг отварных очищенных креветок

10 помидоров черри
1 небольшой пучок зеленого салата
2 свежих огурчика
200 г крабовых палочек
немного зелени укропа
несколько зубков чеснока
сметана для заправки, перчик молотый черный, соль

Как приготовить салат:
Огурцы очистим от кожуры и тонко нарежем симпатичной соломкой. Смешаем огурцы с очищенными готовыми креветками и нарезанными кубиками крабовых палочек. Помидоры черри — на четвертинки. Зелень укропа порубим, а чеснок измельчим. В салатницу выложим листики зеленого салата. На них — креветочный салат, заправленный сметаной, с перцем и солью. Сверху салат украсим по своему усмотрению. Можно положить несколько креветок и зелень.

Салат? Легко! Рецепты вкусных и простых салатов запись закреплена

Салат «Мимоза» с авокадо и крабовыми палочками

Яйца 5-6 шт.
Показать полностью…
Майонез
Авокадо 1- 2 шт.
Крабовые палочки 200 грамм
Зелень
Способ приготовления

Шаг 1 Авокадо чистим, режем небольшими кубиками.
Шаг 2 Яйца варим, остужаем, чистим, режем небольшими кубиками. Два-три желтка оставляем для украшения салата.
Шаг 3 Крабовые палочки режем маленькими кубиками.
Шаг 4 Соединяем яйца, авокадо, крабовые палочки. Заправляем майонезом, перемешиваем, посыпаем сверху тертым на мелкой терке желтком и украшаем зеленью.Приятного аппетита!

Салат? Легко! Рецепты вкусных и простых салатов запись закреплена

Очищение организма от шлаков и токсинов

Употребление продуктов с лецитином

Лецитин – это жироподобное вещество, поступление которого в организм обеспечивает здоровую деятельность мозга, нервов и пищеварения. Благодаря лецитину удаляет избыток холестерина из кровотока, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Показать полностью…

Лецитин укрепляет мозговые и нервные клетки: его употребление помогает организму лучше переносить стрессовые ситуации, рабочую нагрузку, нервное напряжение. Как строительный блок мембран мозговых нейронов лецитин непосредственно влияет на функциональную способность серых клеток. Он обеспечивает передачу нервных импульсов: если в нервную клетку поступает слишком мало лецитина, когнитивные функции, скорость реакции и память могут быть снижены.

Также лецитин включен в транспортировку холестерина через кровеносные сосуды: он способствует удалению избытка холестерина из крови. Кроме того, лецитин поддерживает функцию желчи, здоровье кишечника и пищеварительной системы.

Было научно доказано, что лецитин оказывает благотворное влияние на пациентов с заболеваниями печени, такими как алкогольная жирная печень и гепатит. Зафиксировано позитивное действие лецитина и при лечении язвенного колита, хронического колита.

Положительное влияние лецитина на организм экспертами по питанию объясняется действием его компонента холина. Данное вещество поддерживает сжигание жира, оказывает положительное влияние на когнитивные функции, улучшая передачу сигнала между клетками мозга. Холин является одним из признанных активаторов мозговой деятельности.

Ежедневное рекомендованное потребление холина составляет 550 мг для мужчин и 425 мг для женщин. Для сравнения: одно яйцо содержит от 250 до 300 миллиграммов холина, 100 граммов зародышей пшеницы — около 150 миллиграммов, 100 граммов говяжьей печени — порядка 420 миллиграммов холина.

Также лецитин и его составляющее вещество холин содержатся в молоке, сыре, горохе, кукурузе, соевых бобах, рыбе, орехах.

Салаты простые и вкусные – легко. Достаточно заглянуть в холодильник или пошарить по кухонным полкам, и там обязательно найдутся ингредиенты, из которых можно приготовить простые и вкусные салаты, которые в любой момент станут украшением вашего стола.

Однако чтобы приготовить салаты простые и вкусные есть несколько правил. Овощи для салатов режутся примерно одинаковыми кусками: крупно (дольками, кружочками) или мелко (кубиками, соломкой). Если смешать крупные дольки помидоров с огурцами, нарезанными мелкими кубиками, то в салате будет преобладать вкус томатов, и огурцы просто «потеряются». К тому же салаты в одинаковой нарезке смотрятся более аккуратно, естественно и аппетитно.

Зелень в салат добавляется в последнюю очередь, и её нужно нарезать мелко. Или, наоборот, порвать листья руками, это в первую очередь относится к листовым салатам. Что касается заправки, то вообще-то правила предписывают всего лишь смешать овощи, не солить и не поливать их маслом. А при подаче поставить на стол уксус, растительное масло, соль, перец или специально приготовленные заправки или соусы, чтобы каждый мог заправить свою порцию салата так, как нравится.

Салат «Летнее настроение»

Ингредиенты:
1 большой пучок листьев зелёного салата,
1 пучок свежего укропа,
½ головки репчатого белого лука,
2 варёных яйца,
2 ст.л. 15% сметаны,
1 ч.л. сахара,
1 ст.л. уксуса,
смесь молотых перцев (розового и чёрного) – по вкусу.

Приготовление:
Тонко нарежьте полукольцами репчатый лук и замаринуйте его. Для этого выложите его в отдельную ёмкость и добавьте к нему сахар и смесь перцев, залейте уксусом и оставьте на 15 минут, чтобы исчезла горечь. В глубокое блюдо порвите руками листья салата. Укроп порубите ножом. Яйца нарежьте крупными ломтиками, чтобы они чувствовались в салате. К салатным листьям добавьте укроп, яйца и маринованный лук. Заправьте салат сметаной и слегка перемешайте, чтобы не разрушить структуру и форму продуктов.

Салат с редиской, яйцом и колбасой

Ингредиенты:
100 г редиски,
100 г колбасы,
1 свежий огурец,
1 яйцо,
3 ст.л. растительного масла,
укроп, соль и чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Перед употреблением замочите редиску в холодной воде на 15-20 минут, затем вымойте, срежьте кончики и разрежьте на 4 части. Если кожура имеет темные пятна, повреждения, срежьте её. Колбасу и огурец нарежьте кубиками. Мелко порубите варёное яйцо. Соедините измельчённые ингредиенты, всыпьте мелко нарезанный укроп, посолите, поперчите, полейте маслом и перемешайте.

Салат с острой заправкой

Ингредиенты:
2 помидора,
1 огурец,
2 луковицы,
1 пучок петрушки,
листья зелёного салата.
Для заправки:
120 мл растительного масла,
60 мл лимонного сока.
2 ст.л. яблочного уксуса,
2 ч.л. молотого тмина,
соль, чёрный перец горошком – по вкусу.

Приготовление:
Салат разорвите руками, помидоры нарежьте крупно, огурец – кружочками, лук – крупно нашинкуйте. Смешайте растительное масло, лимонный сок, уксус, тмин. Добавьте соль и перемолотый в ступке чёрный перец. Выложите овощи в салатник и полейте заправкой.

Салат «Красное море»

Ингредиенты:
2 помидора,
½ луковицы,
7-8 шт. крабовых палочек,
2-3 сваренных вкрутую яйца,
1-2 зубчика чеснока,
майонез, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте помидоры тонкими ломтиками, крабовые палочки – толстенькими кружочками. Мелко нашинкуйте лук, измельчите зубчики чеснока. Яйца нарежьте небольшими ломтиками. В глубокую миску либо салатник выложите помидоры, чеснок, крабовые палочки и нарезанные яйца. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

Ингредиенты:
50 г ветчины,
50 г свежих грибов шампиньонов,
1 банка зелёного горошка,
пучок зелёного лука,
майонез – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте шампиньоны крупными кусками и обжарьте на растительном масле в течение 5 минут, предварительно посолив. Ветчину нарежьте небольшими кусочками. Зелёный лук мелко нашинкуйте. После того, как все продукты будут готовы, выложите первым слоем на блюдо ветчину, смешанную с зелёным луком. Промажьте майонезом. На ветчину выложите консервированный зелёный горошек, а на него обжаренные шампиньоны.

Салат «Весеннее настроение»

Ингредиенты:
120 г твёрдого солёного сыра,
2 яблока,
2 моркови,
3 варёных яйца,
½ луковицы,
зелень и майонез – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте лук полукольцами и ошпарьте кипятком, после чего откиньте его на мелкое сито или дуршлаг, пока вода полностью не стечёт. Яблоки очистите и натрите на мелкой тёрке. Выложите в салатник первым слоем ошпаренный репчатый лук и распределите равномерно по дну. Яйца также натрите на мелкой тёрке и, смешав в отдельной ёмкости с майонезом, выложите вторым слоём. Натрите свежую морковь на мелкой тёрке и распределите третьим слоем. Поверх моркови добавьте небольшое количество майонеза. Теперь натрите твёрдый солёный сыр на мелкой тёрке и добавьте ещё немного майонеза. Когда все слои салата будут выложены в салатник, украсьте мелко нарезанной зеленью, исходя из своих вкусовых предпочтений.

Салат из цветной капусты

Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты,
2 свежих огурца,
200 г брынзы,
½ стак. натурального йогурта,
рубленый зелёный лук, укроп, соль – по вкусу.

Приготовление:
Капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленном кипятке или на пару. Огурцы и брынзу нарежьте кубиками. Для заправки перемешайте йогурт, нарезанный укроп и соль. Полейте салат приготовленной заправкой и поставьте на 1 час в холодильник, время от времени перемешивая. Перед подачей к столу посыпьте зелёным луком.

Ингредиенты:
1 пучок щавеля,
½ кочана капусты,
300 г любого копчёного мяса,
соль – по вкусу,
майонез.

Приготовление:
Вымойте щавель, обсушите и нарежьте. Тонко нашинкуйте капусту. Копчёное мясо нарежьте брусочками. Соедините ингредиенты, посолите, заправьте майонезом, хорошо перемешайте и подавайте к столу сразу после приготовления.

Ингредиенты:
1 стак. отварной фасоли,
200 г морской капусты в уксусно-масляной заливке,
2 средних яблока,
1 стак. отварного риса,
2 варёных яйца,
100 г твёрдого сыра,
1 зубчик чеснока,
майонез.

Приготовление:
Очистите яйца и натрите на крупной тёрке или мелко нарежьте. С морской капусты слейте лишнюю жидкость. Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Твёрдый сыр натрите на средней тёрке. Чеснок пропустите через пресс и перемешайте с майонезом. В глубокий салатник выложите слоями, смазывая майонезом с чесноком по вкусу: фасоль – яйца – морская капуста – рис – яблоки – сыр. Дайте салату немного постоять, чтобы слои пропитались.

Ингредиенты:
100 г ветчины (можно заменить отварным мясом),
100 г твёрдого сыра,
1 желтый сладкий перец,
1 огурец,
1 зубчик чеснока,
зелень, майонез или сметана – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте ветчину или мясо соломкой не очень мелко. Таким же образом нарежьте и твёрдый сыр, можно также потереть его на крупной тёрке. Огурец очистите от кожуры, если она толстая или горькая, и нарежьте его кружочками. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте такими же по размеру полосками, как ветчину и сыр. Чеснок тоже нарежьте соломкой. Все ингредиенты перемешайте в салатнике, заправьте майонезом или сметаной и украсьте петрушкой или любой другой зеленью.

Салат с колбасным сыром, морковью и чесноком

Ингредиенты:
300 г колбасного сыра,
1 морковь,
4 зубчика чеснока,
майонез – по вкусу.

Приготовление:
Перед приготовлением слегка заморозьте сыр, он тогда легче натирается. Сыр натрите на крупной тёрке и переложите в салатник. Сырую морковь вымойте, очистите от кожуры, натрите на той же тёрке и тоже выложите в салатник. Пропустите через пресс чеснок или натрите его на мелкой тёрке и добавьте к остальным продуктам. Заправьте салат майонезом, учитывая тот фактор, что чем мягче сыр, тем меньше потребуется майонеза на заправку. Перемешайте салат и добавьте при необходимости соли.

Салат «Изумрудный» из плавленого сыра и яиц

Ингредиенты:
1 плавленый сыр,
2 зубчика чеснока,
2 варёных яйца,
листья салата,
1 свежий огурец,
майонез (жирность может быть любая, можно также использовать майонез домашнего приготовления).

Приготовление:
Нарежьте свежий огурец колечками. Плавленый сыр подморозьте и натрите на мелкой тёрке. Чеснок выдавите через чесночницу к натёртому сыру. Яйца натрите на мелкой тёрке, затем выложите их к сырной массе. Готовый салат заправьте майонезом и перемешайте. Листья салата (лучше использовать мелкие листья) вымойте под проточной водой. На каждый салатный лист выложите по 1 ч.л. салата, немного при этом собирая лист салата. На тарелку выложите по кругу нарезанный огурец. В центр тарелки выложите листья салатика с начинкой. Можете проявить фантазию и на каждый кружочек огурца положить, к примеру, маслину, красную смородину или же просто поставить капельки из кетчупа.

Ингредиенты:
1 солёный или свежий огурец,
1 отварная куриная грудка,
1 банка зелёного горошка,
майонез – по вкусу,
укроп – для украшения.

Приготовление:
Солёный огурец натрите на крупной тёрке. Можно использовать и свежий огурец, тогда запах салата будет просто великолепным. Слейте рассол из банки с горошком, горошек выложите в салатник или на тарелку. На горошек выложите нарезанную куриную грудку и обильно промажьте майонезом. Сверху уложите натёртый на тёрке огурец. Готовый салат украсьте веточками укропа.

Салат из курицы с горчичной заправкой

Ингредиенты:
400 г куриного филе,
5 средних огурчиков,
5-6 листьев свежего салата,
100 г горчицы с зёрнами,
5 ст.л. лимонного сока,
3 ст.л. растительного масла,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Отварите куриное филе, остудите и нарежьте небольшими кусочками. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Листья салата измельчите или порвите руками. Для заправки смешайте горчицу с лимонным соком и маслом, взбейте маленьким венчиком или просто вилкой. Все ингредиенты соедините в миске, посолите, поперчите, полейте заправкой и хорошо перемешайте.

Овощной салат с молодым картофелем, огурцом и зеленью

Ингредиенты:
3 картофелины,
1 огурец,
1 стак. натурального йогурта,
50 г майонеза,
1 ст.л. яблочного уксуса,
зелень, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Молодой картофель вымойте, залейте холодной водой, посолите и варите до готовности. Огурец натрите на мелкой тёрке. Зелень петрушки и укропа мелко нашинкуйте, зелёный лук нарежьте мелкими колечками. Смешайте майонез и йогурт, добавьте огурец вместе с соком, соль и перец, затем добавьте уксус и всё хорошо перемешайте. Картофель очистите, нарежьте ломтиками, уложите в салатник, полейте заправкой и посыпьте зелёным луком.

Салат «Итальянский рай»

Ингредиенты:
300 г капусты,
1 сладкий перец,
2 яблока,
200 г твёрдого сыра,
2 зубчика чеснока,
2 ст.л. кетчупа,
майонез,
маслины без косточек.

Приготовление:
Мелко нашинкуйте свежую капусту, помните руками, слейте лишний сок. Сыр натрите на крупной тёрке. Перец очистите от семян и нарежьте кубиками. У яблок удалите сердцевину и нарежьте их кубиками. Маслины нарежьте маленькими кружочками. Для соуса смешайте майонез с кетчупом, добавьте пропущенный через пресс чеснок. Подготовленные ингредиенты выложите в салатник, перемешайте и полейте приготовленным соусом.

Салат с копчёной колбасой

Ингредиенты:
500 г белокочанной капусты,
1 морковь,
1 яблоко,
200 г копчёной колбасы,
250 г майонеза,
зелень петрушки,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Капусту мелко нашинкуйте и слегка перетрите с солью. Морковь и яблоко натрите на крупной тёрке, копчёную колбасу нарежьте мелкими кубиками. Все ингредиенты соедините, перемешайте и заправьте майонезом, выложите в салатник и украсьте зеленью петрушки.

Салат «Дачный» с зелёным луком

Ингредиенты:
5-7 картофелин,
200-300 г варёной колбасы,
2 огурца,
1 пучок зелёного лука,
петрушка, укроп, базилик, майонез или сметана, соль – по вкусу.

Приготовление:
Отваренный в мундире картофель очистите от кожуры, нарежьте его небольшими кубиками. Колбасу и очищенные от кожицы огурцы также нарежьте кубиками. Мелко нарежьте зелёный лук и зелень. С помощью порционной формы выложите слоями нарезанные ингредиенты: сначала колбасу, затем огурцы и картофель. Повторите слои, не забывая их посолить. Каждый слой промазывайте майонезом или сметаной, кому как нравится. Далее снимите порционную форму и посыпьте салат сверху зелёным луком и зеленью.

Салаты простые и вкусные хороши как для каждодневного меню, так и на праздничный стол. Добавляйте в свою копилку рецептов наши салаты и делитесь своими!

Салат мимоза без сыра рецепты приготовления

Салат Мимоза без сыра – еще один простой и вкусный салат, который стал популярным блюдом на праздничных столах в советское время, но остается любимым салатом сегодня. Вариантов его приготовления много, но этот рецепт самый доступный и не требует дорогих продуктов.

Нам понадобится:

• Консервированная сардина – 1 банка
• Яйцо – 4 шт.
• Картофель – 3-4 шт.
• Морковь – 1шт. (большая)
• Лук – 1 луковица
• Майонез
• Соль – по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Картофель, морковь и яйца отварить до готовности и оставить остывать.
2. Открываем консервы и сливаем лишнюю жидкость. Читайте еще: Салат гранатовый браслет с мясом рецепты
3. Разминаем рыбу вилкой и выкладываем ее первым слоем, слегка утрамбовывая.
4. Яйца очищаем и отделяем белки от желтков.
5. Натираем белки на мелкой терке и выкладываем следующим слоем. Смазываем майонезом.
6. Чистим морковь, натираем и выкладываем на белки. Смазываем майонезом и слегка солим.
7. Затем слой измельченного лука.
8. На лук выкладываем картофель, предварительно очищенный и натертый на терке для свеклы.
   Слегка солим и смазываем майонезом.
9. Последний слой – желтки. Смазывать не нужно.
10. Оставляем в холодильнике на 1 час пропитаться и наш салатик готов.

Приятного аппетита!

Салат Мимоза с рисом

Здесь нету сыра, зато есть рис. Попробуйте приготовить этот салат и узнайте, что из этого получается.

Список продуктов выглядит так:

• отварной рис 1/2 стакана
• морковь 3
• яйца 3-4
• сайра или скумбрия 1 банка
• лук салатный 1
• майонез
• зелень

Вот, как мы будем готовить Мимозу с рисом:

1. Морковь, рис и яйца отвариваем.
2. Морковь и яйца трем на мелкую терку, белки отдельно от желтков.
3. Измельчаем лук ножом и консерву вилкой. Читайте еще: Салат гранатовый браслет с сыром рецепты
4. Теперь можно складывать слои, не забывая прокладывать их майонезом (кроме последнего).
5. Последовательность слоев: рис – рыба – лук – рис – морковь – белок – желток.
6. Украшаем салат с помощью собственной фантазии и имеющихся остатков и обрезков продуктов.
7. Отправляем на пару часиков салат в холодильник и подаем.

Приятного аппетита!

Салат «Мимоза» с сардинами без сыра

1. Отварить в подсоленной воде картофель и морковь до готовности. Яйца отварить вкрутую. Остудить.

---

2. Выложить консервированную сардину на тарелку вместе с соком и размять вилкой, вынув косточки.

---

3. Зеленый лук мелко нарезать, оставив несколько перьев для украшения.

---

4. Лук почистить и нарезать полукольцами. Залить кипятком и оставить на 10 минут. Откинуть лук на дуршлаг и дать стечь воде.

---

5. Яйца почистить и отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке.

---

6. Отдельно натереть желтки на мелкой терке.

---

7. Морковь почистить и натереть на мелкой терке.

---

8. Картофель почистить и натереть на крупной терке.

---

9. Морковь смешать с половиной майонеза.

---

10. Отложить немного желтков для украшения. Остальные желтки смешать с оставшимся майонезом, оставив 2 столовые ложки для украшения.

---

11. Выложить на блюдо первым слоем картофель.

---

12. Вторым слоем выложить сардины.

---

13. Затем выложить лук и поперчить по вкусу.

---

14. Равномерно смазать желтками с майонезом.

---

15. Следующим слоем выложить зеленый лук.

---

16. Равномерно распределить морковь с майонезом.

---

17. По всей площади выложить натертые белки. Бока салата смазать 2 столовыми ложками майонеза.

---

18. Перья зеленого лука разрезать ножницами на две части, не разрезая до конца.

---

19. Выложить зеленый лук в виде веточек мимозы.

---

20. Желтки выложить в виде цветков мимозы. Убрать в холодильник на 2 часа. Салат Мимоза с сардинами, картошкой и морковью готов. Приятного аппетита.

---

Салат без майонеза — рецепт вкусного салата из куриной грудинкой, сыром, сухариками — УНИАН

Яркие и оригинальные салаты с домашними заправками прекрасно разнообразят рацион.

Вкусный салат без майонеза — рецепт / фото ua.depositphotos.com

Салаты без майонеза – одни из самых низкокалорийных и полезных. Вместо него салаты можно заправлять растительным, оливковым или кукурузным маслами, а также сметаной, йогуртом, бальзамическим уксусом, соевым соусом, горчицей и разнообразными белыми соусами.

Салат с помидорами и сыром

• Помидоры — 200 г
• Твердый сыр — 80 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Белый хлеб — 300 г
• Растительное масло — 4 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу

Первым делом следует приготовить сухарики. Хлеб нарезать небольшими кубиками. В сковороду влить 2 столовых ложки масла и обжарить сухарики со всех сторон до хрустящего состояния и золотистого цвета.

Читайте такжеКак варить перловку: рецепты вкусной и питательной кашуВыложить сухарики в отдельную миску и посолить. При желании можно также поперчить или добавить какие-то приправы.

В той же сковороде разогреть оставшееся масло, добавить измельченный зубчик чеснока. Обжаривать чеснок буквально 20-30 секунд, потому что он очень быстро пригорает.

Залить маслом с чесноком сухарики и перемешать их.

Помидоры хорошо помыть. Удалить в них плодоножки и нарезать тонкими кусочками или кубиками. Добавить к помидорам измельченный зубчик чеснока.

Сыр натереть на терке и добавить к остальным ингредиентам.

Заправить салат сметаной. При необходимости досолить. Все перемешать, переложить в салатник. Подавать салат с сухариками, но добавлять их следует непосредственно перед употреблением.

Салат из авокадо с йогуртовой заправкой

• Авокадо — 1 шт.
• Куриная грудка — 1 шт.
• Огурец свежий — 1-2 шт.
• Сок лимонный — 1 ч. Л.
• Йогурт греческий — 150 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Горчица — 0,5 ч. Л.
• Укроп свежий — 1 пучок (небольшой)
• Соль — по вкусу

Куриную грудинку заранее отварить в подсоленной воде и остудить.

Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать произвольно небольшими кусочками. Выложить в миску, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Добавить нарезанный огурец и нарезанную кубиками куриную грудку.

Для соуса смешать йогурт, рубленную зелень, чеснок и горчицу.

Заправить салат соусом и хорошо перемешать. При необходимости посолить. Дать салату пропитаться соусом 15-20 минут.

Салат с сыром и маслинами

• Помидоры — 3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Твердый сыр — 150 г
• Маслины — 150 г
• Базилик — по вкусу
• Петрушка — по вкусу

Для заправки

• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу

Помидоры нарезать кусочками. Лук нарезать полукольцами.

Сыр нарезать кубиками. Соединить продукты в салатнике.

Петрушку и базилик нарезать крупными кусочками. Добавить оливки.

Смешать лимонный сок, растительное масло и соль. Залить салат заправкой. Все перемешать.

Салат с курятиной и фасолью

• Куриная грудинка — 1 шт.
• Фасоль консервированная-1 ст.
• Листья салата — 6 шт.
• Огурцы (среднего размера) — 1 шт.
• Помидоры черри — 8 шт.
• Лук (небольшой) — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Зелень — по вкусу
• Растительное масло — 4 ст. л.
• Лимоны — 0,5 шт.
• Соль, перец черный молотый — по вкусу

Куриную грудинку промыть, обсушить и нарезать тонкими полосками или кубиками.

Читайте такжеВкусный и сытный бигос: как приготовить невероятное блюдоФасоль из банки откинуть на дуршлаг и промыть под проточной водой. Оставить в дуршлаге, чтобы стекла вся лишняя жидкость.

Чеснок и лук очистить. Огурец, помидоры, зелень, лимон и остальные овощи ополоснуть и обсушить салфетками.

В сковороде нагреть небольшое количество растительного масла. Курятину немного посолить, посыпать молотыми перцами и обжарить на среднем огне, помешивая (около 10 минут).

Листья салата порвать руками произвольными кусками. Лук нарезать полукольцами или чуть мельче, огурцы небольшими кубиками, а помидоры черри половинками или четвертинками.

Отправить в глубокую салатницу листы салата и консервированную фасоль. Добавить остывшую куриную грудку. Потом — помидоры и огурцы.

Приготовление заправки. В глубокой чашке смешать растительное рафинированное или оливковое масло, сок свежего выжатого лимона, соль по вкусу, пропущенный через пресс чеснок и молотые перцы. Тщательно все перемешать.

Полить салат заправкой. Сверху посыпать зеленью. За 5-10 минут до подачи салат перемешать.

Вас также может написать:

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Рецепт Греческий салат без сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Греческий салат без сыра».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.3 кКал	1684 кКал	3.2%	6%	3159 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	3%	6333 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	12.8%	1474 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	3%	6257 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	11.3%	1667 г
Вода	89.1 г	2273 г	3.9%	7.3%	2551 г
Зола	0.856 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	201.1 мкг	900 мкг	22.3%	41.8%	448 г
альфа Каротин	20 мкг	~
бета Каротин	1.245 мг	5 мг	24.9%	46.7%	402 г
Ликопин	509.505 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.713 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	5.6%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	4.9%	3830 г
Витамин В4, холин	8.09 мг	500 мг	1.6%	3%	6180 г
Витамин В5, пантотеновая	0.168 мг	5 мг	3.4%	6.4%	2976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	16.9%	1111 г
Витамин В9, фолаты	22.059 мкг	400 мкг	5.5%	10.3%	1813 г
Витамин C, аскорбиновая	66.8 мг	90 мг	74.2%	139.2%	135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.032 мг	15 мг	6.9%	12.9%	1453 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	0.349 мкг	50 мкг	0.7%	1.3%	14327 г
Витамин К, филлохинон	100.1 мкг	120 мкг	83.4%	156.5%	120 г
Витамин РР, НЭ	0.6837 мг	20 мг	3.4%	6.4%	2925 г
Ниацин	0.432 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.24 мг	2500 мг	8.7%	16.3%	1151 г
Кальций, Ca	44.35 мг	1000 мг	4.4%	8.3%	2255 г
Кремний, Si	17.133 мг	30 мг	57.1%	107.1%	175 г
Магний, Mg	21.8 мг	400 мг	5.5%	10.3%	1835 г
Натрий, Na	97.05 мг	1300 мг	7.5%	14.1%	1340 г
Сера, S	11.51 мг	1000 мг	1.2%	2.3%	8688 г
Фосфор, P	30.4 мг	800 мг	3.8%	7.1%	2632 г
Хлор, Cl	26.91 мг	2300 мг	1.2%	2.3%	8547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	217.8 мкг	~
Бор, B	23.3 мкг	~
Ванадий, V	34.98 мкг	~
Железо, Fe	0.596 мг	18 мг	3.3%	6.2%	3020 г
Йод, I	2.46 мкг	150 мкг	1.6%	3%	6098 г
Кобальт, Co	1.881 мкг	10 мкг	18.8%	35.3%	532 г
Литий, Li	26.059 мкг	~
Марганец, Mn	0.191 мг	2 мг	9.6%	18%	1047 г
Медь, Cu	88.32 мкг	1000 мкг	8.8%	16.5%	1132 г
Молибден, Mo	3.263 мкг	70 мкг	4.7%	8.8%	2145 г
Никель, Ni	2.604 мкг	~
Рубидий, Rb	32.3 мкг	~
Селен, Se	0.374 мкг	55 мкг	0.7%	1.3%	14706 г
Стронций, Sr	5.61 мкг	~
Фтор, F	17.46 мкг	4000 мкг	0.4%	0.8%	22910 г
Хром, Cr	3.16 мкг	50 мкг	6.3%	11.8%	1582 г
Цинк, Zn	0.3087 мг	12 мг	2.6%	4.9%	3887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.17 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.798 г	~
Лактоза	0.001 г	~
Сахароза	0.181 г	~
Фруктоза	0.867 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.161 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.031 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.096 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.386 мг	~
бета Ситостерол	2.97 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.387 г	~
18:0 Стеариновая	0.076 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.993 г	min 16.8 г	11.9%	22.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.046 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.934 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.409 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	6.9%
18:2 Линолевая	0.372 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	15.9%

Энергетическая ценность Греческий салат без сыра составляет 53,3 кКал.

• Порция = 253 гр (134.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Мимоза без масла и сыра

Каждый салат имеет множество вариантов исполнения 😉
В этом видео предложу вам легкий рецепт салата мимиоза без сливочного масла и без твердого сыра.

Ингредиенты

вареный картофель	2 шт
консервы рыбные	1 шт
лук репчатый	1/2 шт
яйца вареные	5 шт
вареная морковь	2 шт
майонез	100 г
соль

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

Первым делом заливаем лук кипятком на одну минуту.

Разминаем рыбу вилкой.

И начинаем укладывать слои салата в следующем порядке (если недостаточно соли в майонезе, каждый слой можно немного посолить):
1. Натертый вареный картофель;
2. Майонез;
3. Рыба;
4. Лук;
5. Майонез;
6. Натертый вареный яичный белок;
7. Натертая вареная морковь;
8. Майонез;
9. Натертый яичный желток;
10. Зелень для украшения по желанию.

Поделись рецептом с друзьями!

3 рецепта вкусных салатов с курицей и ананасами без сыра

На праздничный стол, да и просто, чтобы побаловать домочадцев, многие домохозяйки готовят необычные салаты. Часто в их состав входят консервированные ананасы, сыр и куриное мясо. Но не все любят сыр, тем более некоторые его виды являются калорийным и тяжелым продуктом. Да и качество сырного продукта сегодня оставляет желать лучшего. Предлагаем вам попробовать приготовить 3 салата с курицей и ананасами без сыра. Все они с необычным набором ингредиентов, но каждый салатик очень вкусный.

Содержание статьи

Салат Сказка с ананасами и курицей

Очень бюджетный, простой, но вкусный получается салат, состоящий из следующих ингредиентов:

• 1 небольшая банка консервированных ананасов;
• 2 куриных окорочка;
• 1 большой красный перец;
• 1 маленькая баночка кукурузы;
• майонез и зелень по вкусу.

Вместо куриного мяса от грудки лучше возьмите филе от окорочков, так как оно более нежное. Из зелени подойдут лук и укроп, но можно использовать петрушку.

Рецепт приготовления очень простой:

1. Отделите от сваренных окорочков мясо и нарежьте его небольшими кубиками или как вам больше нравится.
2. Нарежьте кубиками или полосками перец.
3. Порежьте помельче крупные куски ананаса.
4. Все перемешайте и добавьте кукурузу.
5. Измельчите зелень и добавьте в салат.
6. Заправьте майонезом. Попробуйте и при необходимости немного подсолите.

Не правда ли, очень быстро готовится салат Сказка. Не удивляйтесь его составу. Получается он очень вкусным.

Салат Наслаждение с грибами

Существует несколько вариантов салата Наслаждение. Рецепт с ананасами, курицей и грибами понравится точно. Он очень простой и вкусный.

Необходимые ингредиенты:

• 800 г куриного филе;
• по 1 баночки консервированных ананасов и шампиньонов;
• 5 яиц;
• 20 штучек маслин без косточек;
• соль и майонез по вкусу.

Читая, какие нужны продукты для приготовления, вы уже поняли что нужно делать:

• нарезать мясо курицы кубиками;
• измельчить не очень мелко яйца;
• после того, как с ананасов стечет сироп, нарезать их кубиками или небольшими дольками;
• целые шампиньоны разрезать на 4 части;
• маслины – колечками;
• сложить все в салатницу, заправить майонезом, добавить соль и перемешать.

Сверху можно украсить зеленью или маслинами.

Салат Загадка с курицей и ананасами без сыра

Для приготовления салата Загадка понадобится немного больше времени и ингредиентов.

Что нужно подготовить:

• 300 г филе курицы от окорочков или грудки;
• 200 г крабовых палочек;
• 1 банку ананасов;
• 1 баночку черных масли без косточек;
• 200 г консервированных шампиньонов;
• 2 небольших головки лука;
• соль и перец по вкусу;
• 2 ст. л. сока лимона;
• легкий майонез;
• 1 ст. л. яблочного уксуса.

В первую очередь отварите и остудите курицу. Почистите, нарежьте кольцами или полукольцами лук. Его надо полить яблочным уксусом, перемешать и оставить на несколько минут мариноваться.

Филе курицы, ананасы и крабовые палочки нарежьте кубиками, маслины – колечками, а шампиньоны – пластинками. Все ингредиенты смешайте, посолите, поперчите и заправьте соусом из майонеза и сока лимона.

Для украшения оставьте несколько кружочков маслин.

Как видите, можно приготовить салаты без сыра с ананасами и курицей. Подойдут они как для праздничного стола, так и для ужина в будничный день, так как состоят из простых ингредиентов.

Салат из яблок и пеканов с рукколой | Минималистские рецепты пекаря

Могу я поговорить с вами о салате, а также о жизни?

Во-первых, салат. Никого нельзя принуждать к разговору на пустой желудок.

Этот салат — адаптация того, что я недавно приготовил для друзей, когда принимал гостей. Он настолько прост по своей природе, что вы, вероятно, уже имеете под рукой большинство ингредиентов (на мой взгляд, лучший рецепт).

Перечная руккола сочетается с хрустящими яблоками, поджаренными орехами пекан, красным луком и сушеной клюквой, и все это заправлено ярким, ярким лимонным винегретом.

Плюс, всего 15 минут (!!) и 8 основных ингредиентов для приготовления — мое представление о совершенстве салата.

Из этого получится идеальное легкое и полезное блюдо, которое поможет вам насытиться растениями и стереть часть чувства вины, оставшейся после вчерашнего застолья. Мы все были там. Салат на помощь.

Теперь жизнь.

В это время года все говорят вам быть благодарными за то, что у вас есть. Согласен. Притормози, будь благодарным — это полезно для души.

Но как насчет того, когда жизнь тяжелая, или что-то идет не так, как вы планировали, или что-то происходит, и ваше чувство реальности меняется? Что тогда?

2015 год был, пожалуй, самым сложным для меня годом, когда все шло не так, как планировалось. Я остался чувствовать себя немного грустным, злым и расстроенным, и просто в целом не таким, как я (какое странное ощущение). Все это заставило меня понять, что я не такой сильный, спонтанный или стойкий, как я думал. Одним словом, этот год вроде как надрал мне задницу.

Мелкие детали не важны. Важным моментом является то, что я думаю, это нормально — быть грустным, или злым, или разочарованным, или усталым, или что бы вы ни чувствовали сейчас, это не лучистая радость. Это не значит, что вы не благодарны. Это просто означает, что вы позволяете себе чувствовать свои чувства (что, кстати, совершенно здорово). И ничего страшного, если выходят не только розы и солнце.

Меня ободряют: выкрикивайте, если вам нужно. Все равно никто не смотрит.А пока вы это делаете, съешьте пирог и обними маму. Я считаю, что и этого достаточно.

Хорошо, вернемся к этому салату, потому что он очень вкусный.

Надеюсь, вам понравился этот рецепт. Это:

Простой
Сезонный
Свежий
Здоровый
Сытный
Ароматный
Идеально подходит для осени и зимы

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его (как только попробуете) и не забудьте сделать снимок и пометить его #minimalistbaker в Instagram! Я хотел бы увидеть, что вы придумали.Ура (и объятия), друзья!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Порции 4 (гарниры // или половина основного блюда)

Блюдо, салат, гарнир

Кухня без глютена, веганская

Подходит для заморозки Нет

Сохраняется ли? 2-3 дня

САЛАТ

• 1/2 стакана сырых орехов пекан
• 7 унций рукколы (по возможности органической)
• 2 маленьких яблока (1 пирог, 1 сладкий // очищенный, разрезанный на четвертинки, сердцевину и тонко нарезанный вдоль)
• 1/4 красного лук (тонко нарезанный)
• 2 столовые ложки сушеной клюквы ( опционально )

ЗАПРАВКА

• 1 большой сок, сок (1 лимон дает ~ 3 столовые ложки или 45 мл)
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 1 щепотка каждого морская соль + черный перец
• 3 столовые ложки оливкового масла

• Разогрейте духовку до 176 C и разложите орехи пекан на голом противне.

• Выпекать орехи пекан 8-10 минут или до получения ароматного и темно-золотистого цвета. Вынуть из духовки и отставить.

• Пока орехи пекан поджариваются, приготовьте оставшиеся ингредиенты салата и добавьте их в большую миску.

• Приготовьте заправку в миске для смешивания или каменной кувшине, добавив все ингредиенты и энергично взбивая или встряхивая, чтобы смешать. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте аромат.

• Добавьте орехи пекан в салат и полейте заправкой. Перемешайте и сразу подавайте.Обслуживает два как основное блюдо и 4 как сторону (как написано в оригинальном рецепте // отрегулируйте при изменении размера партии).

• Храните остатки (заправки отдельно от салата) закрытыми в холодильнике в течение 2–3 дней (лучше всего в свежем виде). Повязку следует хранить при комнатной температуре 2-3 дня, когда она хорошо закрыта.

* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная для заправки и клюквы.

Порция: 1 порция с гарниром Калорийность: 258 Углеводы: 20.9 г Белки: 3 г Жиры: 20 г Насыщенные жиры: 2,5 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 17 мг Клетчатка: 4,7 г Сахар: 14,6 г

Простой нарезанный салат | FatFree Vegan Кухня

Незначительное чудо произошло в моем доме в четверг вечером, когда мой подросток вернулся за третьей порцией салата. И не просто салат — салат с редисом, который она «ненавидит».

У нас был салат с двумя ее любимыми блюдами, макаронами с сыром и жареной спаржей, и неудивительно, что она помогала себе повторить порции макарон, но мне пришлось сдержать легкое веселье, когда она села на тарелку. салат, чтобы я не привлек ее внимание к тому факту, что она делала то, что я одобрял.Сделав из этого что-то важное, она бы никогда больше не ела салат. «Никогда не суетитесь из-за чего-то позитивного» — это первое, чему вы научитесь в «Подростке 101».

Во время обеда произошло второе чудо. Мы договорились о названии Котенка. Мы просмотрели все предложения, полученные здесь и на Facebook, и наконец нашли одно, которое показалось правильным:

Локи
Локи — обманщик и оборотень в скандинавской мифологии, и наш маленький Локи может в одну минуту превратиться из мурлыкающего котенка на коленях в разрушителя комнатных растений.Спасибо Кимбертон и другим, кто предложил имя, и учителю английского языка моей дочери в 9-м классе за то, что она познакомила ее со скандинавской мифологией.

А теперь вернемся к Чудо-салату.

На самом деле это был просто нарезанный салат, то есть все ингредиенты были нарезаны примерно до одного полдюйма. Звучит не так уж чудесно, но у каждого кусочка есть несколько ароматов, и почему-то все это не требует такой заправки, как обычный салат.

Я использовал немного своего собственного домашнего майонеза, чтобы придать ему немного кремообразности, и обезжиренный бальзамический винегрет для аромата.Я думаю, что главной причиной, по которой дочери Е понравилось это блюдо, было добавление оливок каламата; всего несколько кусочков придают много аромата, поэтому включите их, если можете.

Простой нарезанный салат

Вместо них можно использовать любые овощи в сыром виде — брокколи, цветная капуста, снежный горошек и т. Д. Подойдут. Просто нарежьте их примерно одинакового размера. Вы можете приготовить овощи заранее, но храните салат отдельно от водянистых салатов, таких как помидоры, и соберите салат непосредственно перед подачей на стол.

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

Инструкции

• Оставив основание прикрепленным, трижды разрежьте сердце романа продольно; поверните его на четверть оборота и сделайте еще два-три надреза. Затем нарежьте его сверху к основанию, чтобы у вас были небольшие кусочки размером с укус. Вымойте его в ситечке или салатнике, а затем хорошенько отожмите, чтобы высохнуть.

• Положите ромэн в большую миску и добавьте другие овощи, нут и оливки.Добавьте винегрет и майонез по вкусу, стараясь не добавить слишком много, а также щедрую терку черного перца и перемешайте, чтобы все смешалось. Посыпать грецкими орехами и подавать.

Примечания

Если исключить оливки, вычтите 12 калорий и 1,2 г жира; если исключить грецкие орехи, вычтите 12 калорий и 1,22 г жира на порцию.

Пищевая ценность

Простой нарезанный салат

Сумма на порцию

калорий 127 Калорий в составе жира 11

% дневная стоимость *

Жир 1.2 г 2%

Натрий 129,8 мг 6%

Углеводы 20,2 г 7%

Клетчатка 7,4 г 31%

Сахар 6,8 г 8%

62 Белок 5,5 г 11%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Любите рубленые салаты? Какие твои любимые ингредиенты? Пожалуйста, оставляйте свои предложения в комментариях.

Наслаждайтесь!

Этот пост содержит партнерскую ссылку Amazon на счетчик салатов, который я использую.Когда вы покупаете что-то по моей ссылке, я получаю комиссию, которая помогает поддерживать этот сайт. Спасибо за покупку!

Быстрый и вкусный рецепт салата Цезарь без сыра

Быстрый и вкусный рецепт салата Цезарь без сыра

Этот рецепт без сыра вошел в книгу Фредерика Патенауда, 70 Здоровые заправки для салатов — Легкие сырые заправки для салатов, которые можно приготовить за 2 минуты или меньше .Он такой сливочный и чесночный — идеальная заправка для салата Цезарь. Вегетарианский и сырой, в нем есть весь вкус, без вины!

Состав

Заправка: 3/4 стакана свежего лимонного сока

1/4 стакана органического оливкового масла первого холодного отжима Ellyndale

1-2 больших зубчика чеснока (не нужно чистить, если вы смешиваете)

1/2 кусочка очищенного имбиря

Кельтская морская соль по вкусу

Перец свежемолотый по вкусу

Салат: 1 кочан салата ромэн, разорванный на небольшие кусочки

Топпинг Предложения: нарезанный красный лук

Нут жареный или просто приготовленный

нарезанный или молотый миндаль

сырых или слегка поджаренных кешью

Остатки киноа или коричневого риса

или все вышеперечисленное

Подробнее: Вы пристрастились… к сыру?

Проезд

Смешайте ингредиенты в блендере или взбейте в миске среднего размера.Положите небольшие кусочки салата ромэн в большую миску, добавьте заправку и перемешайте. Сверху посыпьте любимой начинкой для салата.

Шеннон ‘Шакая’ Леоне стала авторитетным голосом в необработанном сообществе и привлекла десятки тысяч женщин на свои онлайн-мероприятия, в том числе на Raw Mom Summit и WISH (Международный женский саммит за здоровье), которые она продюсировала и с удовольствием проводила. берут интервью у Марианны Уильямсон, Байрона Кэти, доктора Мерколы, Марси Шимофф, Сони Чокетт, Байрона Кэти, доктора Кэролайн Дин, Рейнбо Марса, доктора Берни Сейгеля, Рори Фридмана, Дэвида Вулфа, Морганы Рэй, Сьюзан Вид и десятков других знаменитостей.Шеннон создала документальный фильм «Воспитание детей — воспитывает нас» — документальный фильм о сознательном воспитании, питании сырой пищей и отсутствии школьного образования, а также написала «Здоровый ланчбокс» и свою новую книгу «Обнаженная красота». Шакая также является художницей и создает оригинальные портреты богинь по заказу. Кроме того, Шеннон — спикер, ведущий LIVE-мероприятия. Шакая публикует статьи для десятков журналов в Интернете и в печати, и она регулярно появляется на телевидении и радио. Видение Шакая состоит в том, чтобы вдохновлять женщин проявлять инициативу в отношении своего здоровья и принимать свою красоту, естественно.На сайте earthempress.com можно найти Шеннон, вдохновляющую женщин пробудиться к своей божественной женской природе богини.

Хрустящий салат из брокколи | Без молочных продуктов + 7 ингредиентов!

Этот хрустящий салат из брокколи не содержит молочных продуктов, веганов и масел! Идеально подходит для пикника, обеда или ужина в теплую погоду.

Лето пришло, друзья! Принесите с собой долгие дни, приключения на свежем воздухе и салаты для пикника.

Сегодня я покажу вам, как приготовить это ( ох, как вкусно ) Хрустящий салат с брокколи. Эта красочная смесь хрустящих овощей, жевательных сухофруктов и кремовой заправки обязательно понравится любой публике, будь то растительная или нет.

Этот рецепт существует уже года. — Я с любовью помню, как он украшал многие столы для пикника в моем детстве. Моя версия, однако, немного другая. Этот рецепт из 8 ингредиентов — это всего лишь так же удовлетворительно, как и классический, но он полностью без молока , без масла и без сахара!

Плюс , так что сделать очень просто.Нарежьте овощи, перемешайте заправку и перемешайте все вместе с сушеной клюквой и семенами подсолнечника. Вот и все!

Для этого рецепта я использовал версию своего домашнего приготовления Easy Vegan Mayo с кешью, но вы также можете использовать купленный в магазине, если у вас мало времени. Если у вас аллергия на орехи, вы также можете использовать версию моего рецепта на тофу. Помимо этого, я бы не рекомендовал никаких других замен — привкус майонеза является ключом к успеху салата из брокколи ™.

Я обнаружил, что сушеная клюква добавила этой смеси всего сладости без необходимости добавления сахара! Если вам нравится более сладкий салат из брокколи, вы можете добавить 1-2 столовые ложки другого жидкого подсластителя, например, кленового сиропа или нектара агавы.

Этот салат с брокколи — идеальный летний салат . Это отличный пикник или обед, которым можно поделиться с друзьями и семьей, но я также люблю подавать его дома вместе с вегетарианскими гамбургерами, овощами на гриле или зерновыми тарелками.

Это особенно отличное блюдо, которым можно поделиться с невеганами, потому что оригинальный рецепт уже веганский, за исключением майонеза! Готов поспорить, ваши друзья-зловещие животные даже не заметили бы разницы, если бы вы им не сказали

😉

Несколько заключительных мыслей:

• Этот рецепт вкуснее всего после того, как ему дадут настояться, желательно в течение нескольких часов.Если вы собираетесь на вечеринку, я бы даже сделал это накануне! Все овощи хрустящие, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что со временем что-нибудь увянет.
• Найдите время, чтобы мелко нарезать овощи по этому рецепту — оно того стоит! В противном случае вы можете получить больную челюсть и недоеденную тарелку салата… и никому из этих вещей не нужно
• Попробуйте заменить сушеную клюкву на изюм, сушеную вишню или нарезанные финики, чтобы получилось весело!

Если вы ищете рецепты салатов на растительной основе, вам также понравится веганский салат с макаронами , салат из капусты с ананасом и салат с лапшой из кабачков и арахисовым соусом !

Наконец, если вы сделаете этот рецепт и решите поделиться им на Facebook или Instagram , не забудьте отметить меня @FromMyBowl + #FromMyBowl! Я люблю видеть ваши вкусные развлечения 🙂

Распечатать

Рецепт салата с хрустящей брокколи | Без молочных продуктов + 7 ингредиентов!

---

Описание

Этот хрустящий салат из брокколи не содержит молочных продуктов, веганов и масел! Идеально подходит для пикника, обеда или ужина в теплую погоду.

---

Состав

• 4 чашки соцветий брокколи (примерно 2–3 головки)
• 1 чашка тертой моркови
• ½ стакана красного лука, нарезанного кубиками
• ¾ чашка Easy Vegan Mayo (или купленная в магазине)
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• ⅔ стакана семечек
• ⅔ стакана сушеной клюквы *
• Соль и черный перец по вкусу

---

Инструкции

1. Вымойте и нарежьте брокколи, морковь и красный лук.Отделите соцветия брокколи от стеблей. Нарежьте головы на маленькие кусочки размером с укус, затем очистите стебли и нарежьте их мелкими кубиками.
2. Добавьте веганский майонез и яблочный уксус на дно большой миски и хорошо перемешайте. Добавьте брокколи, морковь и красный лук, затем перемешайте, пока все кусочки не будут равномерно покрыты заправкой. Добавьте семена подсолнечника и сушеную клюкву, затем добавьте соль и черный перец по вкусу.
3. Дайте настояться не менее 10 минут перед подачей на стол, чтобы ароматы смешались.Храните остатки еды в герметичном контейнере на срок до 5 дней.

Банкноты

• Сушеную клюкву можно заменить другими сушеными фруктами, такими как изюм, вишня или измельченные финики.

Греческий салат без сыра Рецепт и питание

Греческий салат без сыра

Автор ppapadia

занимает 5 мин, обслуживает 4.

Состав

4 большое целое (3 дюйма диаметром) Помидоры
2 огурец (8-1 / 4 дюйма) Огурец
1 средний (2-1 / 2 дюйма диаметром) Лук
1 чашка Оливки
1/4 ч. л., молотый Орегано
2 чайная ложка Красный винный уксус
3 столовая ложка Оливковое масло
1 бросаться Поваренная соль
1 бросаться Перец

Питание

195.3 калории
17,3 г
14,3 г
3,1 г

4,6 г
0 мг
2,0 г
299,4 мг
8,5 г
0 г

Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы получить максимум удовольствия от «Ешьте так много».

Классический греческий салат (без молочных продуктов и с низким содержанием углеводов) • The Fit Cookie

Подавайте этот сливочно-прохладный классический греческий салат с вашим любимым летним основным блюдом. Этот простой, но ароматный салат не содержит зерна, молочных продуктов и мало углеводов!

Что может быть лучше свежего прохладного греческого салата, разрывающегося ароматом в жаркие летние дни?

Греческий салат — одно из моих самых любимых блюд уже много лет.Еще лучше, если его посыпать вкусным куриным сувлаки или бараниной и говяжьим гироскопом вместе с баба ганушем. Так хорошо!!

Мы любим глобальные ароматы в нашем доме, мы стараемся при каждой возможности пробовать новые продукты. Но из-за того, что у нас есть множественная пищевая аллергия, это иногда немного сложно, так что безопаснее приготовить некоторые из этих удивительных культурных продуктов дома.

Этот рецепт греческого салата — другая вариация рецепта греческого салата, который я опубликовал несколько лет назад.Я хотел сделать более традиционный, чем тот, который я сделал много лет назад (плюс рецепт с лучшими фотографиями!), Так что вот он

Как приготовить греческий салат без молока

Большинство греческих салатов не содержат молочных продуктов, верно? Неправильно!

В зависимости от того, где вы покупаете салат, во многие греческие салаты, которые вы покупаете в ресторане, добавляют сыр фета или заправки с сыром, поэтому, даже когда вы покупаете что-то простое, например салат , вы должны быть осторожны. о молочных продуктах и ​​других аллергенах (например, кедровых орехах или сои).

При приготовлении греческого салата дома не нужно беспокоиться о скрытых молочных или других аллергенах! Сделать салат без молочных продуктов легко, но как насчет начинки и заправки?

Если вы хотите вкусного сыра фета, но не можете есть коровье молоко, у вас есть 2 варианта:

1. Поищите сыр фета из овечьего или козьего молока
2. Или найдите веганский сыр фета без молока

Если вы переносите овечье или козье молоко, попробуйте найти подходящий сыр фета, приготовленный из любого из них, а не из коровьего молока.Но если вы похожи на меня и все еще не переносите какое-либо молоко (коровье, козье или овечье), тогда Violife Feta — отличный вариант!

Я был очень впечатлен сыром в стиле фета Виолиф, я добавил его в свой рецепт макарон и сыра с сушеными помидорами и базиликом, и это было невероятно! Я даже люблю есть его сам по себе, он довольно вкусный, и он великолепен на вкус с моим греческим салатом.

Примечание: когда вы добавляете в салат безмолочный сыр фета, он взбалтывает и покрывает салат, придавая ему кремообразный вид.Если вы не хотите, чтобы он выглядел сливочно, вы можете просто покрошить фету сверху прямо перед подачей на стол.

Мне лично нравится, когда немолочная фета добавляется в салат, чтобы придать аромат всему, но вы можете подавать ее, как хотите.

🙂

Что касается безмолочной заправки, в большинство греческих заправок, покупаемых в магазинах, добавляют сыр. Но вместо того, чтобы использовать настоящую заправку для салата, я использовал немного свежих трав и оливковый сок каламата из банки.

Супер простой, ароматный и легкий. Здесь нет необходимости в толстых повязках! Вы можете оставить этот салат на пару часов в холодильнике, чтобы ароматы немного слились воедино, это сделает его вкус еще более ароматным, когда вы его подадите.

Я люблю вычерпывать семена внутри огурца, когда готовлю греческий салат, иначе он может стать немного влажным и жидким. Обычно я также делаю это с нарезанными помидорами, но, поскольку в этом рецепте я использовал небольшие виноградные помидоры, мне не нужно было беспокоиться об удалении семян помидоров.

По этому рецепту я также очищал огурец от кожуры, но это совершенно необязательно. Вы можете оставить кожуру огурца без кожуры, чтобы добавить в рецепт больше клетчатки и цвета, если хотите!

Ознакомьтесь с нашими другими рецептами салатов:

• 1,5 стакана нарезанного и очищенного от семян огурца, неочищенного
• 1 стакан виноградных помидоров, разрезанных пополам
• 1/2 стакана без косточек и нарезанных ломтиками оливок каламата
• 1,5 унции безмолочного сыра фета, раскрошенного или нарезанного (я использую Violife)
• 1 столовая ложка оливковый сок каламата (из банки)
• 1 столовая ложка нарезанного чеснока или зеленого лука
• 1 чайная ложка растертых свежих листьев тимьяна в упаковке
• 1 чайная ложка измельченного свежего базилика
• цедра 1/2 лимона
• Соль, перец , чесночный порошок (по вкусу)

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

• Удалите семена из огурца, нарежьте (очищать огурец от кожуры необязательно) и положите в большую миску.

• Разрежьте виноградные помидоры пополам, добавьте большую миску вместе с другими ингредиентами и перемешайте.

• Салат можно подавать сразу же или охладить в течение нескольких часов, чтобы ароматы слились воедино.

• Если вы не хотите, чтобы салат был кремообразным, добавьте крошку феты поверх салата перед подачей на стол, а не добавляйте ее в салат.

• Хранить в холодильнике до 2 дней.

калорий: 55 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 1 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 240 мг | Калий: 104 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 315 МЕ | Витамин С: 5.3 мг | Кальций: 13 мг | Железо: 0,3 мг

Сара Джейн Паркер — основательница, создательница рецептов и фотограф The Fit Cookie. Она мама, страдающая пищевой аллергией, и блогер о здоровом образе жизни из Вайоминга. Сара также является сертифицированным персональным тренером ACSM, сертифицированным тренером по здоровью ACE, сертифицированным тренером по бегу Revolution Running и сертифицированным специалистом по фитнесу и питанию

ACE. Установите пользовательское содержимое вкладки HTML для автора на странице своего профиля

Лучший рецепт салата из брокколи (веганский и легкий) — Бьянка Запатка

Diesen Beitrag gibt es auch auf:

Этот лучший рецепт салата из брокколи — мой любимый легкий веганский гарнир! Он вкусный, полезный, без глютена и с легкой йогуртовой заправкой без молочных продуктов (без майонеза и без рафинированного сахара).Идеально подходит для обеда, ужина или в любое время, когда вам нужны витамины!

Если вы еще не пробовали салат из брокколи, попробуйте этот простой рецепт! Он хрустящий, свежий и обладает восхитительным сладко-соленым вкусом, каким должен быть салат из брокколи. Несмотря на то, что это более легкая версия классического рецепта, вы не пропустите майонез, сыр или бекон. Сочетание поджаренных соевых бобов, семян подсолнечника, пепита, кешью и сушеной клюквы делает этот салат из брокколи особенным!

Этот лучший веганский салат с брокколи полезен для здоровья!

Брокколи — потрясающий суперпродукт, и этот веганский салат содержит целую головку брокколи! Он низкокалорийный, но является хорошим источником клетчатки, фолиевой кислоты и белка.Кроме того, он содержит железо, калий, кальций, селен и магний, а также витамины A, C, E, K и другие.

Традиционная заправка для салата из брокколи требует майонеза, но вместо этого я использовала йогурт без молока. Кроме того, я добавил немного оливкового масла, так как жиры важны для вашего организма, чтобы усваивать витамины. Вы действительно можете попробовать и отрегулировать другие ингредиенты по своему вкусу. В зависимости от используемых сухофруктов, вы можете добавить немного кленового сиропа для сладости и немного сока лайма или лимона для свежести.Сушеная клюква, которую я использовал, уже была подслащенной и очень терпкой. Однако вы можете использовать другие сушеные фрукты, такие как вишня или изюм, или заменить их свежими нарезанными яблоками.

В любом случае, лучшая часть этого салата из брокколи — это ароматная хрустящая начинка. Мне очень нравится сочетание жареных соевых бобов, семян подсолнечника, пепиты и кешью, но вы можете использовать свои любимые орехи и семена. Я настоятельно рекомендую поджарить их заранее или купить в магазине. Они определенно являются идеальной питательной заменой бекона и сыра!

Сырая или приготовленная брокколи?

Сырая брокколи довольно стандартна для салатов из брокколи.Только не забудьте нарезать соцветия брокколи на очень маленькие кусочки, чтобы они могли размягчиться во время маринования в заправке.
Однако, если вы ненавидите сырую брокколи, вы можете бланшировать соцветия. Просто добавьте соцветия в кастрюлю с кипящей водой на 1 минуту. Затем процедите через сито с мелкими ячейками и промойте соцветия под проточной холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Наконец, хорошо слейте воду из остывшей брокколи, прежде чем использовать ее в салате.

Наконечник предварительного ремонта

Этот салат можно подавать сразу после приготовления, но еще лучше после того, как он пролежит несколько часов (или даже дней) в холодильнике.Брокколи становится мягче, и аромат может развиться, что делает салат еще более вкусным! Просто не забудьте посыпать орехами и семенами прямо перед подачей на стол. В противном случае они потеряют свою прочность, если вы добавите их слишком рано.

Рекомендации по подаче салата из брокколи

Если вы ищете упакованный салат, подходящий для завтрака, то это он. Я люблю наслаждаться его большой миской в ​​качестве легкого блюда или гарнира на гриле или в любой другой день! Вы также можете добавить немного макарон, риса или киноа, чтобы получить полезный обед, который надолго сохранит чувство сытости.Было бы также замечательно рядом с BBQ Джекфрут бургер со свининой , Веганские бутерброды с сыром на гриле , Домашний наан , Тортильи или Шпинатные обертки .

Этот лучший веганский салат с брокколи — это:

• Без молока (без лактозы)
• Без глютена
• Можно сделать без орехов
• Сделать быстро и просто
• Здоровый
• Хрустящий
• Ароматный
• Несладкий
• Посыпанный фруктами, орехами и семенами
• Богат питательными веществами и витаминами
• Как вкусно!
• Прекрасно подойдет в качестве гарнира к обеду или ужину!

Ищете более простые рецепты брокколи или салата, попробуйте мой:

Если вы попробуете этот лучший легкий веганский салат из брокколи, пожалуйста, оставьте мне комментарий и оцените, как вам понравился этот рецепт! Ваши отзывы всегда очень полезны для меня и других читателей.А если вы сфотографируете свой вкусный салат, не забудьте отметить меня в Instagram @biancazapatka и #biancazapatka, потому что мне нравится видеть ваши римейки! Наслаждаться!

Лучший веганский салат с брокколи

Автор: Бьянка Запатка

Этот рецепт салата из брокколи — мой любимый легкий веганский гарнир! Он вкусный, полезный, без глютена и с легкой йогуртовой заправкой без молочных продуктов (без майонеза и без рафинированного сахара). Идеально подходит для обеда, ужина или в любое время, когда вам нужны витамины!

Закуска, обед и ужин, основное блюдо, салат, гарнир

порции 4 порции

калорий 335 ккал

Ингредиенты

• 1 фунт (500 г) крупно нарезанных соцветий брокколи (см. Фотографии выше)
• 1 крупный красный лук мелко нарезанный
• ⅓ стакана (40 г) сушеной клюквы или сушеной вишни или изюма
• ½ стакана (60 ж) кусочки веганского сыра по желанию

Заправка

• ⅓ стакана (80 г) немолочного йогурта * см. примечания
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки сока лимона или лайма или яблочного уксуса
• 1 столовая ложка дижонской горчицы по желанию
• 2 ч.л. кленового сиропа или по вкусу
• ¼ ч.л. морской соли или по вкусу
• ¼ ч.л. копченой паприки по желанию

Начинки

• ½ стакана (70 г) смешанных семян e.г. пепитас, семена подсолнечника, жареные семена сои
• ¼ чашки (40 г) орехов, например кешью, миндаль или грецкие орехи

Инструкции

• Нарежьте соцветия брокколи на полдюймовые кусочки, а оставшиеся стебли нарежьте мелкими кубиками, при необходимости снимая со стебля любые древесные или многослойные части. Добавьте нарезанную брокколи, лук, клюкву и веганский сыр ( при использовании ) в сервировочную миску. Отложите в сторону.

• Чтобы приготовить заправку, взбейте немолочный йогурт, оливковое масло, лимонный сок, горчицу ( при использовании ), кленовый сироп и морскую соль в небольшой миске.Вылейте заправку на салат, при желании посыпьте порошком паприки и перемешивайте, пока вся брокколи не будет покрыта заправкой. ( Я настоятельно рекомендую дать салату замариноваться не менее 20 минут или на ночь в холодильнике. ).

• Поджарить семена и орехи (по желанию) : Поджарить семена и орехи в сковороде на среднем огне, часто помешивая, пока семена не станут золотистыми, около 3 минут ( будьте осторожны, так как они быстро подгорают! ).Затем переложите поджаренные семена в большую сервировочную миску и отложите. ( Или запекайте семена 10 минут при 392 ° F / 200 ° C или до золотисто-коричневого цвета ).

• Разделите салат по мискам и посыпьте сверху обжаренными орехами и семенами.

• Наслаждайтесь!

Примечания

• Остатки хранятся в холодильнике в течение 3-4 дней.
• Немолочный йогурт: Я использовал соевый йогурт, но вы можете использовать любой безмолочный йогурт, который вам нравится.Как вариант, замените масло кешью, миндальным маслом или тахини + 2-3 столовые ложки воды для разжижения.
• Без орехов: Используйте только семена без орехов.

Nutritions

Порций: 1 | Калории: 335 ккал | Углеводы: 17,6 г | Белки: 13,9 г | Жиры: 21,3 г

Пищевая ценность рассчитывается автоматически и должна использоваться в качестве приблизительной.

ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ПИНТЕРЕСТ, ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ МЕНЯ ЗДЕСЬ И ПРИКЛЮЧИТЬ СЛЕДУЮЩЕЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ, ЕСЛИ ВАМ НРАВИТСЯ! 🙂

---

© Бьянка Запатка | Все изображения и контент защищены авторским правом.Пожалуйста, не используйте мой изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, дайте ссылку на этот пост для рецепта. Больше информации здесь. Спасибо за поддержку biancazapatka.com!

---

Раскрытие партнерских ссылок со звездочкой (*):
Это страница может содержать партнерские ссылки, которые приносят мне небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.