Картофельная запеканка с курицей рецепт с фото

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для картофельной запеканки с курицей на 2 порции :

Рецепт приготовления картофельной запеканки с курицей по шагам

Картофельная запеканка с курицей — это вкусное блюдо, которое можно подать не только на обед или ужин, но еще и на завтрак, для тех, кто привык завтракать плотно. Проще блюда в приготовлении, среди запеканок, нет. Картофельная запеканка с курицей получается сытной и выручит она любую хозяйку к нежданному приходу гостей. Подготовить овощи и мясо можно буквально за 7 минут, а время приготовления 30-35 минут. И поверьте, ваши гости и домашние останутся сытными и довольными. Для начала подготовим мясо, куриную грудку. Мясо у курицы нежное, да и готовится быстро. Кстати по желанию его можно заменить на индейку, кролика или свинину, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Грудку промыть под проточной водой, обсушить и нарезать на небольшие кусочки.

Картофель очистить от кожуры и нарезать на шайбы. Одни хозяйки предварительно отваривают картофель, правда на это нужно время. Но хочу сказать, запеканка и без отварного картофеля получается вкусной.

Репчатый лук очистить и нашинковать.

Подготовьте форму для запекания. На дно выложите кусочки сливочного масла.

Поверх уложите в один слой картофель.

Следом репчатый лук.

И куриную грудку или любое другое мясо.

Посолить поперчить. Я приправила слой пряными травами и сухим чесноком.

В таком же порядке выложить еще два-три слоя. Посолить поперчить уже по желанию. У нас в семье любители острых блюд, поэтому я добавила стручковый перец. Вы же можете добавить любые любимые специи, черный молотый перец, красный перец, сушеный базилик или прованские травы.

Картофельную запеканку с курицей залить сливками. Я выбираю сливки 20 и более процентов жирности, и вам рекомендую.

Перед тем как отправить в духовку, сверху присыпать сыром. Сыр подойдет любой, но желательно отдать предпочтение твердым сортам сыров. У меня пармезан. Отправить в заранее разогретую духовку на 30-35 минут и выпекать при температуре 185 градусов.

Картофельная запеканка с курицей готова.

Подавать ее можно как в горячем, так и холодном виде. Подать ее можно самостоятельно или с овощным салатом. Перед подачей запеканку можно присыпать сыром или свежей зеленью. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриная грудка

118

10

2

565

Картофель

8

2

65

308

Лук репчатый

1

0

6

31

Масло сливочное

0

12

0

112

Сыр пармезан

18

13

2

196

Сушеный чеснок

0

0

2

7

Сливки 20% жирности

1

6

1

62

Перец горький

0

0

0

1

всего в блюде:

146

43

78

1283

всего в 1 порции:

73

22

39

642

14

4

7

119

автор рецепта: tatuasal Natalia

дата публикации: 20.09.2016

просмотров: 4343

Похожие рецепты

Мясная запеканка. Лучшие фото рецепты запеканок с мясом

Каждая хозяйка знает, что накормить семью иногда бывает очень трудно, особенно, если с продуктами беда или цейтнот времени. На помощь приходит всем хорошо известное блюдо – запеканка. Готовить ее можно из разных ингредиентов и с разными начинками. В этом материале подборка простых и очень вкусных рецептов, где в основе мясо (и его производные, например, фарш).

Вкусная мясная запеканка с фаршем и рисом – фото рецепт

Запеканка из мясного фарша и риса — аппетитное и сытное блюдо, идеально подходящее для повседневного обеда или ужина. Готовится она из минимального количества ингредиентов, которые отлично сочетаются между собой.

Благодаря сметане, обжаренному луку и моркови, которые добавляются в рис, запеканка получается очень нежной и сочной на вкус. Такая простая в приготовлении, но невероятно вкусная запеканка, непременно, поможет накормить всю большую семью.

Время приготовления: 1 час 40 минут

Количество: 8 порций

Ингредиенты

• Фарш из говядины и свинины: 1.5 кг
• Рис: 450 г
• Морковь: 1 шт.
• Лук: 2 шт.
• Яйца: 2 шт.
• Сметана: 5 ст. л.
• Соль, перец: по вкусу
• Сливочное масло: 30 г

Инструкция приготовления

1. Сначала необходимо отварить рис. В большую кастрюлю налить 3 литра воды, вскипятить, посолить по вкусу и сбросить рис, промытый под проточной водой. Варить рис до готовности приблизительно 15 минут, не забывая постоянно помешивать.

2. Пока рис варится, нужно подготовить овощи. Луковицы измельчить.

3. Морковь натереть, используя крупную терку.

4. Обжарить морковь и половину измельченного лука на сливочном или растительном масле. Вторая часть лука понадобится для приготовления фарша.

5. Уже готовый рис снова промыть и поместить в глубокую чашу. К рису добавить обжаренные лук с морковью.

6. В небольшую миску разбить яйца и добавить сметану. Все взбить.

7. Ввести в рис половину получившейся яично-сметанной смеси. Все хорошенько перемешать.

8. Фарш поперчить и посолить по вкусу, положить оставшийся лук и перемешать.

9. Противень для запекания намазать сливочным маслом. Выложить на противень рис.

10. Сверху на рис разложить фарш и используя кисточку смазать оставшейся половиной яично-сметанной смеси. Отправить противень с запеканкой в прогретую духовку до 180 градусов на 1 час 15 минут.

11. Спустя время запеканка из фарша и риса готова. Подать запеканку к столу.

Как приготовить мясную запеканку с картофелем

Картофельная запеканка с мясной начинкой – это блюдо, скорее, праздничное, поскольку и готовится чуть дольше обычного, и выглядит очень красиво, как говорится, не стыдно на стол поставить для угощения дорогих гостей и любимых домочадцев. Самая простая запеканка состоит из картофельного пюре и мясного фарша, более сложные варианты предполагают дополнительное использование различных овощей или грибов.

Ингредиенты:

• Картофель сырой – 1 кг.
• Говядина – 0,5 кг.
• Молоко свежее – 50 мл.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Масло сливочное – 1 небольшой кусочек.
• Мука пшеничная – 2 ст. л.
• Соль.
• Специи.

Алгоритм действий:

1. Изначально отварить картофель с небольшим количеством соли до готовности. Воду слить, сделать пюре.
2. Когда оно чуть остынет, влить подогретое молоко, положить масло, муку и яйца. Вымешать до состояния однородности.
3. Говядину перекрутить через мясорубку.
4. На одной сковороде обжарить говяжий фарш, добавив немного масла сливочного, на другой – пассеровать лук.
5. Соединить пассерованный лук с обжаренным фаршем. Добавить специи. Посолить начинку.
6. Емкость для будущей запеканки смазать маслом. Половину картофельного пюре выложить в форму. Выровнять. Положить мясную начинку. Тоже выровнять. Накрыть оставшимся пюре.
7. Сделать ровную поверхность, для красоты можно смазать взбитым яйцом или майонезом.
8. Время запекания от30 до 40 минут в зависимости от мощности духовки.

К такой запеканке очень хорошо подать свежие овощи – огурцы, помидоры, болгарские перцы, либо те же овощи, но в маринованном виде.

Рецепт мясной запеканки с овощами

Картофельная запеканка с мясом – это, конечно, хорошо, только очень калорийно, потому не подходит тем, кто следит за весом и старается употреблять в пищу продукты диетические. Для них предлагается рецепт овощной запеканки. Она тоже достаточно сытная, поскольку включает начинку из мяса, но калорийность ниже за счет использования кабачков и цуккини.

Ингредиенты:

• Кабачки свежие – 2 шт. (можно заменить цуккини).
• Томаты – 4 шт. небольшого размера.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Фарш говяжий или куриный – 0,5 кг.
• Сметана жирная – 150 гр.
• Сыр «Моцарелла» – 125 гр.
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Перец (острый, душистый).
• Соль.

Алгоритм действий:

1. Рецепт потребует некоторого времени для обработки овощей. Их нужно вымыть и очистить. Нарезать кружками томаты и кабачок (вырезать середину с семенами). Лук рубить мелкими кубиками. «Моцареллу» нарезать кружками.
2. Отправить лук на горячую сковороду с маслом. Пассеровать до приятного цвета и характерного аромата.
3. Добавить к пассерованному луку фарш. Обжаривать почти до готовности.
4. Яйца куриные взбить со сметаной до красивого однородного состояния.
5. Духовой шкаф разогреть. Фарш смешать с кружками кабачков, добавить специи, посолить.
6. Форму смазать маслом. Заполнить фаршем и овощами. Положить сверху томаты, на них – кружки сыра.
7. Залить яично-сметанной смесью. Запечь.

Подавать в той же форме, в какой готовилась запеканка. Гарнир к такому блюду не требуется, разве что маринованные огурчики или грибы привнесут в дегустацию приятную кислинку.

Рецепт мясной запеканки с грибами

Осень – время уборки урожая в огороде и сбора припасов в лесу. Поскольку и овощи нового урожая, и грибочки появляются на столе одновременно, то это своеобразный сигнал для хозяйки использовать их вместе для приготовления вкусных блюд, например, тех же запеканок.

Естественно, мясная начинка сделает блюдо более вкусным и сытным, что положительно оценит мужская половина семейства, да и девочки не откажутся от порции красивой, ароматной, очень вкусной запеканки.

Ингредиенты:

• Картофель свежий – 6-7 шт.
• Грибы свежие (неважно, лесные или шампиньоны).
• Фарш из смеси свиного и говяжьего – 0,5 кг.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Сырок плавленый – 1 шт.
• Сметана и майонез – по 4 ст. л.
• Чеснок – 2 зубка.
• Лимонный сок – 1ст. л.
• Специи и соль.

Алгоритм действий:

1. Первым делом заготовить картофель. Очистить, промыть. Нарезать кольцами, если картофелины небольшие, или полукольцами при крупных клубнях.
2. Картофель отправить на разогретую сковороду, где налито немного масла. Обжаривать 10 минут. Выложить на блюдо.
3. Приступить к подготовке грибов. Их промыть, нарезать тонкими пластинками. Смешать с фаршем. Отставить миску.
4. Очередь репчатого лука, его также очистить, нарезать, пассеровать.
5. Сыр плавленый мелко натереть.
6. Приступить к «сборке» запеканки. Емкость промазать растительным маслом. Уложить часть картофеля. Выровнять. Можно посолить и посыпать специями. На картофель выложить ровным слоем половину лука. Затем половину фарша и половину натертого сыра.
7. Приготовить заливку из яиц, сметаны с майонезом, раздавленных зубков чеснока. Залить ею продукты.
8. Повторить слои – картофель, лук, фарш.
9. Плавленый сыр смешать с лимонным соком и поставить в микроволновую печь. Когда смесь станет однородной и жидкой, то залить ею запеканку сверху.
10. Поставить емкость с запеканкой в хорошо разогретую духовку. Через 40 минут форму накрыть фольгой, выдержать еще четверть часа. Подавать к столу.

Хозяйки, которые уже готовили такое блюдо, говорят, что оно хорошо идет с компотом комнатной температуры.

Мясная запеканка с макаронами

Самое простое блюдо – макароны по-флотски, когда просто перемешиваешь отваренные рожки, лапшу или вермишель с обжаренным фаршем, известно всем. Но, если те же продукты уложить слоями, залить каким-нибудь необыкновенным соусом, то обычный ужин становится по-настоящему праздничным.

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 0,5 кг.
• Макароны – 200-300 гр.
• Томаты – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Сыр пармезан – 150 гр.
• Молоко свежее коровье – 100 мл.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Соль, специи.
• Растительное масло.

Алгоритм действий:

1. Фарш можно брать из одного вида мяса или ассорти, например, свинину и говядину. Добавить в фарш соль и перец.
2. Томаты измельчить в блендере до получения красивого соуса.
3. Лук порубить и пассеровать. Когда лук дойдет до готовности, отправить в сковороду фарш.
4. Обжаривать до изменения цвета и готовности мяса.
5. Вылить в сковородку томатное пюре. Тушить 10 минут.
6. Отварить за это время макароны.
7. Красивую форму для запекания заполнить половиной макарон. На них выложить ароматный готовый фарш. Сверху опять макароны.
8. Яйца куриные смешать с щепоткой соли и молоком. Взбить. Залить запеканку.
9. По поверхности распределить натертый сыр.
10. Поставить в уже разогретый духовой шкаф. Запекать при 180 градусах 40 минут (или чуть больше).

Готовая запеканка имеет красивый вид, особенно хороша в горячем виде. В идеале к ней можно подать свежие овощи – бордовые томаты, желтые перцы и зеленые огурчики.

Как приготовить мясную запеканку для детей как в детском саду

Как хочется иногда вернуться в детство, пойти в любимую группу в детском саду и сесть за маленький столик. И съесть до последней крошки вкусную мясную запеканку, ту самую, к которой тогда не лежала душа, а сейчас нет замены. Хорошо, что рецепты «запеканки детства» сегодня доступны, а потому есть возможность попытаться сделать ее в домашних условиях.

Ингредиенты:

• Рис – 1 ст.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь свежая – 1 шт.
• Фарш мясной (куриный, свиной) – 600 гр.
• Сметана – 2 ст. л.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Соль, специи.

Алгоритм действий:

1. Рис промыть под ледяной водой. Отправить вариться до готовности в большом количестве воды (ее чуть подсолить).
2. Овощи измельчить любимым способом, лук – кубиками, морковь – на крупной терке.
3. Сковородку полить маслом, выложить по очереди лук, затем морковь, пассеровать.
4. Охлажденный, хорошо промытый отварной рис смешать с фаршем. Добавить любимые специи и соль. Сюда же отправить пассерованные овощи.
5. Сметану взбить до однородности с яйцами. Перемешать с фаршем и овощами.
6. Форму хорошо промазать маслом растительным. Выложить массу. Запекать, поставив в разогретую духовку.

При подаче к столу нарезать аккуратными квадратами, как в садике. Можно звать любимых домочадцев на дегустацию.

Рецепт мясной запеканки в мультиварке

Классические способы приготовления запеканки – запекание в духовом шкафу. Но в последние годы появились интересная альтернатива, например, использование мультиварки. Вкус приготовленной таким способом запеканки ничуть не хуже., а процесс – гораздо легче и приятнее.

Ингредиенты:

• Картофель – 5-6 шт.
• Фарш – 300-400 гр.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Майонез – 1 шт.
• Специи.
• Соль.

Алгоритм действий:

1. Картофель промыть. Снять кожуру. Опять вымыть. Нарезать кружками.
2. Мясо измельчить. В фарш добавить соль, необходимые специи, вбить яйцо. Вымешать тщательно.
3. Лук и морковь очистить. Овощи вымыть. Нарезать лук, натереть морковь.
4. Чашу промазать маслом. Положить половину картофеля. На него – фарш (весь). Следующий слой – морковь. На нее – лук. Верхний слой запеканки – вторая часть картофельных кружков.
5. Сверху – хороший слой майонеза или сметаны.
6. Режим «Выпечка», время – 50 минут.

Быстро, красиво и с румяной корочкой – спасибо мультиварке!

Советы и рекомендации

Свиной фарш лучше смешивать с менее жирными сортами мяса. Заправлять фарш любимыми специями и солью.

Если фарш кладется сырым в запеканку, можно разбить в него яйцо, тогда он не будет разваливаться.

Можно экспериментировать, добавляя пассерованные лук или морковь, или и то, и другое.

Грибы будут хорошим дополнением и в картофельной, и в овощной запеканке.

Верхний слой рекомендуют смазывать маслом, майонезом, сметаной.

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Похожие записи

Пироги и запеканки — рецепты с фото

Раздел содержит рецепты сладких и несладких тортов, запеканок, овощных, рыбных и мясных пирогов. Рецепты 1-21 (из 298)  1   2 3 4 5 » Конец Все   Яблочный пирог на сгущёнке получился домашний, вкусный и уютный.   Пирог-косичка приготовлен с тремя разными начинками. История этого рецепта уходит в моё далекое детство, когда напрыгавшись и набегавшись, мои сёстры, брат и я бежали вприпрыжку в летнюю кухню, где нас всегда ждала бабушка с ароматнейшей и вкуснейшей выпечкой!   Для выпечки творожной запеканки обязательна нужна тефлоновая чаша для мультиварки. Получилось очень вкусно!   Запеканку с цукини и индюшачьим фаршем подавала с отварным рисом и запечённой цветной капустой.   Кулебяка со свежей капустой и варёными яйцами получается потрясающе вкусной!   Быстрый и простой пирог на сливках с яблоками получился по-домашнему уютным к вечернему чаю.   Простой пирог приготовлен с грецкими орехами — готовится быстро, получается очень вкусно!   ПП хачапури по-аджарски приготовлены с творогом и сыром в духовке. Это очень вкусно!   Манники делать очень люблю, потому что быстро готовятся. И вариантов много: в этот раз добавила в манник мак. И как бисквит для простенького тортика можно использовать.   Этот необычный пирог «Солнышко» — очень вкусный, насыщенный вкусом мака. Экзотическую нотку придают персики, а уж семечки в сливочно-медовой заливке ставят последнюю точку в неповторимом вкусе этого солнечного пирога! Советую попробовать, не пожалеете!   Болгарский насыпной пирог получается сочным, вкусным и очень яблочным!   Заливной пирог приготовлен с капустой на тесте с кефиром. Очень быстро готовится и получается вкусно!   Лимонно-маковый пирог приготовлен в мультиварке: получился нежным и ароматным.   Ватрушка из творожного теста приготовлена с начинкой из творога, яйца и сахара.   Нежный, вкусный, ароматный сметанный пирог приготовлен с малиной и орехами.   Пирог с айвой получается слегка влажный, сочный и очень ароматный.   Египетский пирог фытыр приготовлен с заварным кремом магалябия — это безумно нежно и вкусно!   Идеально простой рецепт яблочного пирога, когда не хочется возиться с тестом. Выпечка получается быстрой и очень вкусной!   Бисквит приготовлен из сухого киселя: его можно прослоить любыми фруктами и кремом.   Песочный пирог приготовлен с «цветами» из яблок: такая выпечка украсит Ваш стол на любой праздник.   Творожная запеканка с изюмом и курагой приготовлена в мультипекаре «Редмонд». Рецепты 1-21 (из 298)  1   2 3 4 5 » Конец Все

🍴 Запеканки — рецепты с фото. Как приготовить запеканку

Творожные Овощные Рыбные Мясные В мультиварке Из макарон Из круп Фруктовые 05-01-2019 Просто Рецепт Запеченные овощи под картофельно-сырной корочкой 05-01-2019 Просто Рецепт Творожная запеканка 05-01-2019 Просто Рецепт Лазанья с баклажанами и индейкой 05-01-2019 Просто Рецепт Куриная грудка с овощами 05-01-2019 Просто Рецепт Запеканка из тыквы с мясным фаршем 05-01-2019 Просто Рецепт Картофельная запеканка с брынзой и шпинатом 05-01-2019 Просто Рецепт Куриная запеканка с цукини 05-01-2019 Просто Рецепт Омлет «в горошек» 05-01-2019 Просто Рецепт Запеканка из баклажанов с фаршем 05-01-2019 Просто Рецепт Малиновый творожник 12345678910»…203040…47

Запеканки

Если Вы находитесь в поиске способа приготовления запеканок, то наш сайт поможет Вам в этом несложном деле. Рецепты запеканок с фотографиями помогут каждому желающему сделать восхитительное блюдо. Такая кухня не требует особой сноровки, для того, чтобы научиться готовить домашние запеканки, достаточно лишь следовать инструкциям на сайте. Новые рецепты появляются на сайте регулярно, положительные отзывы говорят о том, что все рецепты на сайте хорошие и качественные. Для того, чтобы убедиться в этом самостоятельно, достаточно лишь раз приготовить запеканку согласно одному из рецептов и она Вам обязательно понравится!

10 здоровых рецептов куриной запеканки

В этом обзоре рецептов куриной запеканки мы все о здоровой и комфортной пище! От запеканок с курицей и рисом до запеканок с курицей энчилада и запеканок для пирогов с курицей — вы обязательно найдете новый любимый рецепт уютной запеканки.

Почему мы любим хорошую куриную запеканку

Ни для кого не секрет, что мы любим делать здоровые версии запеканок и традиционные продукты для быстрого приготовления. Вот что нам нравится в куриных запеканках:

• Они нравятся широкой аудитории — даже детям!
• Они отлично подходят для приготовления еды и остатков еды.
• Большинство из них подходят для заморозки.
• Цыпленок приобретает любой вкус, поэтому возможности безграничны.

Ищете больше? Ознакомьтесь со всеми нашими рецептами здоровой комфортной еды!

Как мы определяем здоровый образ жизни

Мы хотели, чтобы эти рецепты были полезными для здоровья, но при этом оставались комфортной едой. Вы хотите, чтобы запеканка была насыщенной, сытной и сытной, а не ощущалась как «диетическая» версия вашего любимого рецепта запеканки.Вот как мы определяем «здоровый»:

• Рецепт сделан в основном из настоящих пищевых ингредиентов

Вот и все! Вы не найдете здесь запеканок, которые просто бросают в пакет с лапшой и грибным кремом с курицей.

Вы найдете здесь уютные рецепты здорового питания. Идеальный баланс здорового и приятного.

Вот рецепты полезных запеканок

Для первых рецептов мы выбрали пару любимых из наших архивов! Сливочная запеканка из артишока из шпината имеет богатый и приятный вкус, а запеканка из курицы BBQ наполнена и ароматна с добавлением колбасы и домашнего соуса барбекю.

Запеканка с курицей и рисом

Запеканка из курицы и риса — одна из самых распространенных запеканок. В этой версии добавлено немного брокколи для оздоровления, а сверху — сыр чеддер. Никакого консервированного супа!

Запеканка Энчилада с курицей

Вот несколько вариантов запеканки с курицей энчилада. Первый — это здоровый вариант классического со сливочно-сырным вкусом. Второй вариант — это куриный фахитас в форме запеканки, который наверняка понравится публике.

Запеканка с курицей и брокколи

Вот что сказал об этой запеканке один читатель:

«Я наткнулась на этот рецепт, когда искала полезные запеканки. Я сделала это для своего мужа и нескольких друзей, и нам всем это очень понравилось. Он оставил нас сытыми, но мы были так счастливы, потому что знали, насколько он полезен и насыщен питательными веществами! Не говоря уже о том, что это было очень легко сделать! »

Полезная запеканка из курицы и брокколи (Paleo + Whole30)

В рамках нашего еженедельного приготовления еды мы любим готовить большой обед в воскресенье, например, эту полезную запеканку из курицы и брокколи Paleo + Whole30, а на следующей неделе хранить остатки в холодильнике.Эта запеканка — отличный рецепт большого ужина для всей семьи Paleo + Whole30!

Получить рецепт

Запеканка с курицей и лапшой

Трудно найти здоровую версию запеканки из куриной лапши, но эта вас не разочарует! В нем используются спагетти из тыквенной лапши и сливочный соус на основе майонеза, который определенно заставит вас вернуться на несколько секунд.

Запеканка с курицей и пирогом

Я думаю, что пирог с курицей — это идеальная еда.С курицей из курицы, овощей и домашним соусом, это гарантированно будет лучше, чем все, что когда-либо было в коробке.

Запеканка с курицей и беконом

Как вы можете ошибиться с курицей, беконом и ранчо? В более полезной для здоровья версии этой запеканки спагетти, кабачки и брокколи сочетаются с простой домашней заправкой для ранчо, чтобы получить кремообразную вкусность в каждом укусе.

---

ПОДЕЛИТЬСЯ СЕЙЧАС ИЛИ ПРИКЛИНИРОВАТЬ ПОЗЖЕ!

---

---

10 здоровых рецептов куриной запеканки: Куриная запеканка Буффало

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 20 минут

Порций: 6

Мы приготовили эту полезную запеканку из курицы буйвола со спагетти из тыквы и легким домашним соусом из буйвола.Кроме того, мы собрали для вас более полезные рецепты куриных запеканок.

Распечатать рецепт Поделиться по электронной почте

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

• 1 спагетти из кабачков (от среднего до большого)
• 1,5 фунта куриных бедерок без кожи и без костей (грудка подойдет, но вам придется изменить время приготовления)
• Морская соль и молотый перец (чтобы приправить курицу с обеих сторон)
• 1 болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 морковь, нарезанная кубиками
• 2 ребрышки сельдерея, нарезанные кубиками
• Заправка для ранчо (для начинки, см. Примечания к рецепту)
• 4 нарезанных зеленых лука (для украшения)

Для буйволиного соуса:

• 1/4 стакана пищевых дрожжей
• 1/2 стакана острого соуса (проверьте ингредиенты на соответствие Whole30 и отрегулируйте и используйте меньше / больше в зависимости от желаемого уровня специй)
• 1/2 стакана майонеза (проверьте ингредиенты на соответствие Whole30)

ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШИ ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ:

• Разогрейте духовку до 400 ° по Фаренгейту и смажьте два средних противня маслом.Разрежьте тыкву пополам и выньте семена. Положите тыкву срезанной стороной вниз на один из противней. Также смазать маслом форму для запекания и отставить в сторону.

• Положите курицу на другой противень и приправьте с обеих сторон солью и перцем.

• Поместите тыкву и курицу в духовку для приготовления. Удалите курицу после того, как она прогреется до внутренней температуры 165 ° по Фаренгейту, примерно через 20 минут. Удалите тыкву, когда она будет приготовлена ​​(она немного подойдет, если надавить на кожу), примерно 30 минут.Отложите, чтобы остыть, и оставьте духовку на 400 ° для приготовления запеканки.

• Пока кабачки готовятся, приготовьте болгарский перец, морковь и сельдерей, как указано. Поместите в большую миску или форму для запекания и отставьте.

• Кроме того, пока сквош готовится, приготовьте соус для буйвола, поместив все ингредиенты соуса в небольшую миску или банку и хорошо перемешав.

• Когда курица немного остынет, нарежьте ее небольшими кусочками и добавьте в миску с овощами.Когда тыква немного остынет, вытащите ее вилкой в ​​миску.

• Наконец, добавьте в миску соус из буйвола и хорошо все перемешайте. Вылейте смесь в форму для запекания и равномерно распределите ее.

• Поставьте запеканку в духовку и готовьте 20-30 минут, пока все не прогреется. Вынуть из духовки и дать остыть в течение 5-10 минут перед подачей на стол.

Легкие рецепты запеканок на завтрак, обед и ужин в 2021 году

Ах, могучая запеканка.Сама идея просто навевает приятные воспоминания о детстве. Хорошо приготовленная запеканка — доказательство того, что вас любят.

Уютная и универсальная запеканка — это также верный способ накормить толпу, и, что более важно, остатки вкуса становятся еще лучше, когда вкусы действительно сочетаются друг с другом. Когда есть время, стоит приготовить двойные рецепты, чтобы можно было заморозить лишнюю партию запеканки. Затем его легко просто разогреть в те дни, когда последнее, что кто-то хочет сделать, — это приготовить большой ужин.

Покажи всем, насколько они любимы (и сделай еще больше, ведь любовь к себе тоже важна!). Здесь есть запеканка на любой вкус — мясная, вегетарианская или даже что-нибудь сладкое.

Вот 25 рецептов запеканок на завтрак, обед и ужин.

Легкая итальянская запеканка с колбасой и перцем на завтрак

Классическое сочетание итальянской колбасы с перцем и луком подходит не только для обеда и ужина. Превратите этот пикантный дуэт в легкую запеканку для завтрака, которая понравится всей семье.

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Запеканка из французских тостов

«Думайте об этом вкусном блюде как о помесье французских тостов и хлебного пудинга», — сказала TODAY Food автор поваренной книги Грейс Паризи. «В нем есть все аппетитные ароматы французских тостов с джемом и простота хлебного пудинга. Он особенно хорош для развлечения гостей, потому что он быстро готовится ночью, а затем выпекается на следующее утро».

Grace Parisi

Превосходная запеканка для завтрака

В этой запеканке для завтрака есть слои сосиски, два вида сыра, пикантные вяленые помидоры, листовая зелень и основа из проверенного картофеля. все.Соберите запеканку на ночь и на следующее утро поставьте в духовку.

Кейси Барбер

Запеканка из французских тостов с корицей и взбитой рикоттой

Последние штрихи к порции этой декадентской запеканки из французских тостов с корицей — ложка взбитой рикотты, теплый сироп и мелко нарезанные орехи пекан.

Меган О. Штайнтрагер / СЕГОДНЯ

Запеканка для завтрака из рваного свинины и бисквита в медленноварке

Шесть ингредиентов загружаются в мультиварку и выходит одна запеканка.Эта запеканка из тушеного свинины в мультиварке предназначена для обильного завтрака, но всем она понравится и на обед, и на ужин.

Кейси Барбер

Куриные запеканки

Энчилада запеканка

Слой кукурузных лепешек в соусе энчилада с измельченной курицей, кукурузой, сыром Монтерей Джек и сметаной для создания этой восхитительной запеканки в мексиканском стиле.

MiTu

Cheesy Chicken Tater Tot Casserole

Пропустите панировочные сухари и попробуйте украсить запеканку восхитительными Tater Tots.Хрустящий золотистый картофель — идеальная фольга для сливочно-сырной начинки этой куриной запеканки.

Зак Шиффман / СЕГОДНЯ

Простая запеканка с курицей и рисом

Эту запеканку из курицы и риса можно не только приготовить заранее и заморозить, но и побудить маленьких и больших детей съесть все свои овощи. Когда дело доходит до ужина в будние дни, нет ничего проще, чем это блюдо.

Вкусный

Запеканка с курицей и брокколи

«Это один из тех рецептов, по которым, когда вы спешите, получается чудо на один горшок», — сказал TODAY Food шеф-повар Кертис Стоун.

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Chipotle Chicken Pasta Casserole

Слегка обжаренный пенне в масле создает слегка хрустящую текстуру, которая не дает макаронам стать мягкими в этой куриной запеканке в мексиканском стиле, приготовленной с дымным соусом чипотле и большим количеством плавленого сыра .

Энтони Кинтано / СЕГОДНЯ

Мясные запеканки

Пастуший пирог Падмы Лакшми

Пастуший пирог — идеальное блюдо для этого времени года, когда на улице холодно и вы жаждете чего-то в высшей степени сытного.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Запеканка Tex-Mex

«Этот рецепт может все», — сказал TODAY Food шеф-повар Фрэнсис Энтони. «Он отлично подходит для игрового дня, обедов, легкого ужина в будние дни, ужина для детей… вы называете это! Это отличный выход, когда вам нужно что-то быстрое, успокаивающее и ароматное».

СЕГОДНЯ

Запеченная паста с песто от Giada De Laurentiis

Не все запеканки восхитительны, но «с правильными ингредиентами, большим количеством цвета и жирной сливочной консистенции вы можете действительно обновить их», — звезда Food Network Джада де — сказал Лаурентис.Здесь она покрывает пенне, покрытое соусом песто, фаршем из индейки, соусом маринара с партией сыра.

Lance Booth / СЕГОДНЯ

Вегетарианские запеканки

Весенняя выпечка с макаронами

Алекс Гуарнашелли любит запеканки в любое время года. Здесь она осветляет запеченную пасту с весенними и летними овощами, такими как спаржа, кабачки и помидоры.

Alex Guarnaschelli

Лучшая овощная лазанья за все время

Плотная лазанья с овощной начинкой Elizabeth Heiskell имеет толстый слой сливочного соуса в сочетании с рататуем и сыром, что делает рецепт зрелищным.

Alamy

Запеканка Giada De Laurentiis с овощами и пармезаном

Это еще одна классика Giada! Но на этот раз она покрывает жареные и обжаренные овощи слоями со сливочным соусом бешамель, посыпает смесью сыров моцарелла и пармезан, затем запекает запеканку, пока верх не станет золотисто-коричневым и не образует корочку.

Lance Booth / TODAY

Запеченная крупа и запеканка из капусты

В этой сливочно-сырной запеканке, приготовленной из крупы и зелени капусты, собраны два блюда, которые часто подаются на многих южных столах.Сладкая топленая начинка из сыра Гауда выводит эту сытную вегетарианскую запеканку на новый уровень.

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Запеканка из сырных корнеплодов и овощей на одну кастрюлю

Эта запеканка из корнеплодов — идеальный вегетарианский обед или ужин с буханкой хлеба или гарниром из макарон.

Дэвид Андерсон / СЕГОДНЯ

Запеканка из сладкого картофеля

Эта кремовая запеканка из сладкого картофеля, покрытая сахарной крошкой и клюквой, предназначена не только для подачи с индейкой на День Благодарения.Он восхитителен сам по себе или подается с любой птицей, от жареного цыпленка до утки.

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Кукурузная запеканка со сливками

Измельченные соленые крекеры украшают эту сливочно-масляную кукурузную запеканку, которая является одним из основных продуктов Юга.

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Запеканка из летних овощей

Это блюдо с овощами наполнено лучшими продуктами летнего сезона: цукини, кабачками, кукурузой, фасолью и помидорами.

Кейси Барбер

Превосходная запеканка из сладкого картофеля из бурбона и клена с орехами пекан

«Эта запеканка с бурбоном и орехами пекан — двумя ингредиентами с южными корнями — является воплощением южного гостеприимства», — сказала Грейс Паризи СЕГОДНЯ.«Бурбон добавляет глубины аромата подслащенному кленовым сиропом картофелю, а орех пекан — маслянистому хрусту».

Grace Parisi / TODAY

Sopa Seca (мексиканская запеканка с лапшой)

Эта простая в приготовлении классическая мексиканская запеканка под названием sopa seca переводится с английского как «сухой суп», но это не совсем суп. Это больше похоже на влажную запеканку из макарон, которую традиционно готовят из тонкой лапши, риса или даже тонких полосок тортильи — и это одно из самых знаковых блюд в Мексике.

Бетти Кортина-Вайс

Запеканки из морепродуктов

Запеканка с тунцом и лапшой

Люди, которые не пробовали запеканку с тунцом и лапшой, нередко скептически относятся к тому, что это на самом деле безумно вкусно. Яичная лапша, сливочно-грибной соус, тунец и сыр могут показаться странным (если не тяжелым) сочетанием, но есть причина, по которой эта комбинация стала одной из самых любимых запеканок всех времен.

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Итальянская запеканка из морепродуктов

Ник Лама, шеф-повар и владелец ресторана Avo в Новом Орлеане, использует панчетту, нежные устрицы и сладкое мясо краба в своей итальянской запеканке из морепродуктов.Смешение вкусов и текстур в нем совершенно неожиданное.

СЕГОДНЯ

Здоровых запеканок этой осенью

Опубликовано 9 августа 2021 г.

Шила Пракаш

Поднимите руку, если вы не можете вспомнить, когда в последний раз включали духовку? Мы не говорим, что это плохо — в конце концов, лето — это время для всех салатов, всего жареного и (очевидно) мороженого. Но если вы готовы вернуться на кухню или даже думаете, что, возможно, уже готовы вернуться на кухню, эти полезные запеканки — отличное место для начала.

Мы знаем, что запеканки могут быть тяжелыми и насыщенными (а иногда это именно то, что вам нужно). Но это лишь одно определение блюда. Запеканки тоже могут быть полезными. Положите в них овощи, цельнозерновые и нежирный белок, и запеканки станут отличным выбором за обеденным столом.

Вот 10 полезных запеканок, подтверждающих это.

Эта сырная запеканка богата белком благодаря смеси курицы, черной фасоли, греческого йогурта и киноа.Если вы не можете найти банку жареных на огне помидоров, подойдут обычные нарезанные кубиками помидоры.

Фото: Cookie + Kate

В этой полезной для здоровья запеканке из брокколи используется множество жареной брокколи, киноа, молока и сыра чеддер, а в завершение — панировочные сухари с чесноком. Мы думаем, что это даже более приятно, чем O.G. версия. Если хотите, попробуйте и с цветной капустой.

Фото: Ambitious Kitchen

Чтобы сделать эту запеканку с лапшой из тунца еще более питательной, попробуйте использовать сушеные макароны из цельной пшеницы вместо обычных сушеных макарон.Он добавит клетчатку и дополнительные витамины и минералы.

Фото: потратьте на пенни

Замена тыквенных спагетти на обычные спагетти делает эту запеканку идеальным выбором для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты. Тем не менее, почти всем понравится, насколько это дрянно и утешительно.

Фото: Celebrating Sweets

Паста из цельной пшеницы и множество овощей делают это блюдо более легким. Сделайте его еще легче, используя фарш из индейки или курицы вместо говяжьего фарша.Или полностью откажитесь от мяса и попробуйте заменить черную фасоль на вегетарианскую.

Фотография предоставлена: Жареный корень

В этом полезном рецепте есть много возможностей для адаптации. Используйте коричневый рис вместо дикого риса, замените цветную капусту и перец на морковь и сельдерей или используйте топленое масло вместо масла, чтобы на 100% не содержать молочных продуктов.

Фото предоставлено: Happy Veggie Kitchen

Эта вегетарианская запеканка без проблем готовится на сковороде, пригодной для использования в духовке. Подавайте его с простым зеленым салатом, и ужин не может быть проще.

Фото: Skinnytaste

Замените пасту на соцветия цветной капусты, и вы получите не менее приятный вкус макарон и сыра без глютена и с высоким содержанием овощей.

Фото: Жизнь в лофтхаусе

Что вам больше всего нравится в этой ароматной запеканке? Его можно приготовить и заморозить на срок до двух месяцев. Когда вы будете готовы к употреблению, просто дайте ему оттаять в холодильнике на ночь и запекайте, как указано.

30 полезных рецептов запеканки

Полезные рецепты запеканки пригодятся во время напряженных ужинов по будням, перекусов и праздников.Они также могут соблюдать особые диетические ограничения, такие как безглютеновая, веганская и вегетарианская диета.

Поскольку многие рецепты запеканок требуют большого количества овощей, они могут быть богатым источником важных питательных веществ, таких как витамины, минералы и клетчатка. Некоторые запеканки имеют плохую репутацию из-за отсутствия вкуса и питательных веществ. Однако после некоторых изменений запеканки могут быть быстрыми, легкими, полезными и вкусными.

Вы можете даже не догадываться, что некоторые из ваших любимых блюд технически являются запеканками: макароны с сыром, пастушьи пироги, запеченная овсянка, лазанья, запеканка с курицей и многое другое! Некоторые знакомые фавориты включают запеканку из зеленой фасоли, мексиканскую запеканку и запеканки на завтрак на основе яиц.

Рецепты запеканки для завтрака

Лайфхак для напряженного утра? Приготовьте запеканку на завтрак заранее, и вы никогда больше не пропустите самый важный прием пищи. Многие рецепты приготовления еды, как правило, касаются обедов и ужинов в будние дни, так что вот вам напоминание о том, что нужно планировать и завтраки.

Многие запеканки для завтрака требуют классических продуктов для завтрака, таких как яйца, бекон и даже рогалики. Думайте об этом как об уникальном вращении фриттаты или пирога с заварным кремом. Как и в этих рецептах яичной выпечки, вы можете добавить дополнительные порции овощей, таких как грибы, брокколи и сладкий перец, чтобы получить дополнительную дозу витаминов, минералов и клетчатки с утра.

Запеканка для завтрака

Элиза Бауэр / Simply Recipes

Нет ничего проще, чем этот рецепт запеканки на завтрак от Simply Recipes. Вам понадобится основа из шести простых ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть: яйца, сыр, хлеб, молоко, соль и перец. Используйте безглютеновый хлеб, чтобы приготовить этот рецепт без глютена. Он уже подходит для вегетарианцев без изменений.

Чтобы наполнить эту запеканку для завтрака богатыми питательными веществами овощами, добавьте кукурузу, брокколи, грибы и зеленый лук.Для придания аромата рекомендуется добавить сушеные травы, тмин или порошок карри.

Этот рецепт требует всего 15 минут на приготовление и дает 8 порций, так что это идеальный завтрак для двоих.

Другие рецепты запеканки для завтрака

Рецепты куриных запеканок

Куриная грудка — это нежирный белок, поскольку это качественный источник белка без большого количества сопутствующих жиров. Куриная грудка, естественно не содержащая углеводов, является популярным белком для многих диет и образов жизни.Рецепты куриной запеканки — это простой и вкусный способ добавить этот постный белок в свой рацион.

Запеканка с курицей и верде по-мексикански

Рэйчел Хартли, RD, LD, CDE / Verywell Fit

Эта безопасная для диабета куриная запеканка от Verywell Fit содержит все классические ингредиенты буррито — курицу, бобы, авокадо, сальсу, чили, сыр, перец, лук и т. Д. — но в более легкой форме запеканки с низким содержанием углеводов, чтобы удовлетворить потребности диабетиков. .. В отличие от некоторых мексиканских блюд на вынос, этот рецепт включает дополнительные овощи, такие как кабачки и грибы.

На приготовление уходит всего 30 минут, чтобы получить 6 порций, каждая из которых содержит менее 400 калорий. Несмотря на то, что в каждой порции мало калорий и жиров, в каждой порции содержится 34 г белка. Белок поступает не только из куриной грудки, но и из киноа. Квиноа — это полноценный растительный белок, отличный источник клетчатки и других питательных веществ, таких как магний и витамины B.

Еще рецепты куриных запеканок

Рецепты запеканок без глютена

Поскольку некоторые рецепты запеканок требуют макарон, хлеба или панировочных сухарей, вы можете предположить, что рецепты запеканок без глютена найти сложно.К счастью, люди с аллергией на глютен могут наслаждаться запеканками.

Просто при необходимости используйте безглютеновые альтернативы, такие как безглютеновый хлеб, лапша или мука. Кроме того, вы можете придерживаться продуктов, которые естественно не содержат глютена, таких как киноа, черная фасоль и сладкий картофель.

Простой пирог пастыря

Элиза Бауэр / Simply Recipes

Рецепт пастушьего пирога от Simply Recipes — прекрасный пример здоровой и удобной еды, которую легко приготовить и хорошо разогреть.Для этого рецепта вам понадобится всего 15 минут на подготовку и несколько ингредиентов.

Он требует смеси говяжьего фарша и смешанных овощей, заправленных говяжьим бульоном, Вустерширским соусом, соленым перцем и другими специями. Смесь мяса и овощей покрыта сливочным картофельным пюре. При запекании картофельное пюре становится золотисто-коричневым, а мясо и овощи впитывают все ароматы.

Другие рецепты запеканок без глютена

Рецепты запеканки на овощной основе

Хотя многие рецепты запеканок требуют употребления богатых продуктов, таких как сыр, яйца и мясо, употребление ингредиентов на основе овощей может помочь облегчить рецепты, добавляя при этом дополнительные питательные вещества.Эти рецепты — отличные варианты для тех, кто хочет похудеть, но при этом потребляет продукты, богатые витаминами и минералами.

Кроме того, придерживаться питательной диеты легче, когда готовые запеканки находятся в холодильнике и готовы к употреблению. Если вы ищете легкие и полезные блюда, которые можно готовить в течение недели, попробуйте эти рецепты запеканок.

Запеканка из кабачков с подсветкой

иванматеев / Getty Images

Эта легкая запеканка из кабачков от Verywell Fit низкокалорийна, подходит для вегетарианцев и содержит много овощей.Он содержит основу из кабачков, помидоров, лука и чеснока.

Этот рецепт предусматривает меньшую порцию сыра, но все же может добавить много аромата. Вместо 3-4 чашек сыра, как того требуют некоторые рецепты, вам понадобится всего 1 чашка сыра, чтобы приготовить эту запеканку.

Эта запеканка полна аромата благодаря другим богатым питательными веществами ингредиентам. Он приправлен итальянскими специями, солью и перцем, что делает этот полезный рецепт вкусным способом есть овощи.

Еще рецепты низкокалорийных запеканок

Веганские рецепты запеканки

Запеканки на растительной основе — отличный вариант для людей, которые придерживаются веганского образа жизни или просто хотят включить в свой рацион больше растительных блюд.Во многих рецептах запеканок используются продукты животного происхождения, такие как сыр, молоко, яйца, курица и колбаса, но веганские рецепты запеканок могут быть такими же сытными, полезными и сытными без ингредиентов животного происхождения.

Как и невеганские запеканки, эти веганские рецепты идеально подходят для ужинов в будние дни, приготовления еды и особых случаев.

Веганская запеканка из зеленой фасоли

Кристин Доннелли / Serious Eats

Чтобы приготовить этот рецепт запеканки из зеленой фасоли от Serious Eats, не обязательно должен быть День Благодарения или Рождество.Это классический праздник на основе растений. Поскольку он полон овощей — зеленой фасоли, грибов, лука и цветной капусты — он полон клетчатки, витаминов и минералов. В этом рецепте вместо сгущенных сливок используется овощной бульон, поэтому он легче по жирности и калорийности.

Другие рецепты веганских запеканок

Вегетарианские рецепты запеканки

Несмотря на то, что вегетарианская диета по-прежнему обильна растительной пищей, она включает в себя некоторые продукты животного происхождения, не содержащие мяса. Это означает, что вегетарианские блюда из запеканки могут содержать молоко, яйца и сыр.Однако некоторые вегетарианские запеканки могут быть легче, чем те, что содержат большое количество мяса.

Если вы хотите сократить потребление мяса, лучше выбрать вегетарианскую запеканку вместо плотоядной. Кроме того, вегетарианские рецепты, как правило, содержат больше овощей, что делает их менее калорийными и жирными.

Запеканка с пюре из цветной капусты и гратеном

elena_hramowa / Getty Images

Люди, соблюдающие низкоуглеводную диету, обнаружили, что цветная капуста является отличной заменой богатым углеводами овощам, таким как картофель.Этот рецепт запеканки из цветной капусты от Verywell Fit — один из способов съесть овощи, не переборщив с углеводами.

Все, что вам понадобится, это семь простых ингредиентов: цветная капуста, сливки, масло, горчица, яйца, сыр и мускатный орех. Этот рецепт рассчитан на 10 порций, поэтому он идеально подходит для больших семей или для приготовления еды на выходных. Так как каждая порция содержит примерно 132 калории, это идеально подходит для низкокалорийной диеты или в качестве гарнира.

Другие рецепты вегетарианских запеканок

Слово от Verywell

Готовить завтрак, обед и ужин каждую неделю — нереальная цель для многих людей с плотным графиком.К счастью, полезные рецепты запеканок можно приготовить заранее, поэтому блюда можно разогреть и съесть в любое время дня.

Если вы придерживаетесь безглютеновой, низкокалорийной, веганской, вегетарианской или другой диеты, запеканки — это универсальный способ потреблять много белка, клетчатки и других питательных веществ. Самое приятное, что вы можете использовать одну и ту же запеканку каждую неделю, чтобы пробовать новый рецепт. Имея наготове множество полезных рецептов запеканок, еда никогда не надоест.

45+ лучших рецептов здоровых запеканок для похудения

Взбивание запеканки — обычно быстрое, дешевое и удобное решение, чтобы пообедать на столе. Но они слишком часто употребляют обработанные пищевые продукты, такие как банки крем-супа и тертый восковой сыр. Это позор, особенно когда правда заключается в том, что рецепты здоровых запеканок — прекрасная возможность комбинировать полезные ингредиенты, уменьшающие живот! Кроме того, эти блюда можно приготовить из остатков, заранее приготовить, легко разогреть и адаптировать к любому стилю питания, пристрастию или времени приема пищи.

Итак, чтобы повысить уровень своей игры с запеканками и сделать полезные блюда в мгновение ока, прочтите наш список полезных рецептов запеканок, приведенный ниже!

И многое другое: не пропустите 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сохраните свои деньги — и свой билет — и ешьте нашу более здоровую версию запеченных зити. Вы можете легко приготовить его дома, и он не будет вас утяжелять. Это лучшая домашняя комфортная еда.

Получите наш рецепт запеченного зити.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Митч Мандель и Томас Макдональд

Пироги из кастрюли могут быть одним из любимых блюд в Америке, но нет ничего утешительного в блюде, которое может поглотить дневные калории, жир и натрий, как это делают многие рестораны. Мы избавляемся от закупоривающих артерии жиров, сокращаем калорийность более чем наполовину и предлагаем простой рецепт пирога с курицей, который вам обязательно понравится.

Получите наш рецепт пирога с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этой версии мы остаемся верными ароматам оригинального рецепта запеканки из зеленой фасоли (лук, грибы, стручковая фасоль в сливочно-суповом соусе), но мы используем свежие ингредиенты, чтобы создать что-то с больше текстуры, вкуса и питательности, намного превосходящих оригинал.

Получите наш рецепт запеканки из зеленой фасоли.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта версия рецепта куриной лазаньи представляет лучшее из обоих миров, сочетая сырный, томатный комфорт американской версии с мясистостью и относительной полезностью итальянского.

Получите наш рецепт лазаньи с курицей и колбасой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ключ к превосходному мясному рулету состоит из трех факторов: хорошо выдержанная основа, щедрая глазурь и тщательное приготовление. Мы понимаем, что у некоторых людей все еще могут быть шрамы от сухих хлебов в детстве, но такое создание, как наше, изгонит их одним укусом этого рецепта мясного рулета из индейки.

Получите наш рецепт мясного рулета из индейки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот пряный макарон с сыром основан на бешамеле — масле, муке и молоке, который помогает вдвое сократить количество калорий.Мы добавляем халапеньо и ветчину прошутто для пикантности и вкуса дыма; не стесняйтесь их опускать, если вы не фанат специй.

Получите наш рецепт пикантных макарон и сыра с халапеньо и прошутто.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Приготовление энчилад в домашних условиях означает контроль своих порций и того, что на самом деле входит в ваше блюдо. Вы можете играть с начинкой по своему усмотрению, но это действительно путь к истинному успеху энчилады.

Получите наш рецепт Энчиладас из курицы с красным чили.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эти итальянские омлеты с открытым лицом легче, чем их американские кузены, потому что они с меньшей вероятностью будут загружены сыром и с большей вероятностью будут начинены овощами. Вам захочется постоянно готовить этот рецепт фриттаты с грибами и колбасой.

Получите наш рецепт фриттаты с колбасой и грибами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы знаем, что десерт — это приятное угощение, поэтому мы и едим его после обеда! Этот коблер из черники и персика можно запекать в форме для пирога или запеканки, приготовленной из хрустящего нежного печенья, идеально подходящего для того, чтобы впитать все эти прекрасные фруктовые соки.

Получите наш рецепт чернично-персикового кобблера.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В нашем рецепте мы обращаемся к сложной комбинации колбасы, терпких яблок и свежего шалфея, которая легко превращает обычную начинку в нечто необычное.

Получите наш рецепт начинки для яблочной колбасы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Используйте эту форму для запекания, чтобы запекать свиную корейку — которой хватит на всю неделю на обед — или на обед! Можно даже положить свинину на бутерброд.

Получите наш рецепт Рецепта жареной свиной корейки в стиле поркетта с лимонной белой фасолью.

Waterbury Publications, Inc.

В этом полезном рецепте используется палео-совместимый соус для барбекю, а также несладкое простое миндальное молоко, чтобы сократить количество лишних калорий, при этом сохраняя при этом острую, но кремовую текстуру блюда. Кроме того, дополнительная капуста добавляет в еду еще больше питательных веществ.

Получите наш рецепт пирога из свинины Шашлык с начинкой из сладкого картофеля.

Waterbury Publications, Inc.

Брауни может показаться неприемлемым блюдом из списка здоровых рецептов запеканок. Но наша версия сохраняет низкое количество калорий и запекается прямо в вашей запеканке. Это беспроигрышный вариант! Здоровая доза замороженной малины с гарниром из цедры лимона выводит эти пирожные на новый уровень. Существует так много вкусов, и каждый из них идеально дополняет другие.

Получите наш рецепт сладких пирожных с малиной.

Ребекка Фирксер / Ешь это, а не то!

Приготовленный из свежих или консервированных помидоров, соус начинается с обжаренного болгарского перца, лука и чеснока. Несколько хороших ложек острой североафриканской пасты из красного перца харисса добавят шакшуке глубины, делая смесь этой палео-запеканки более захватывающей, чем обычный томатно-чесночный соус.

Получите наш рецепт шакшуки.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Обеды на листовой сковороде легко запекать в вашей запеканке! Это вегетарианское блюдо из сосисок имеет очень короткий список ингредиентов, половину которого составляют такие специи, как перец, хлопья чили, фенхель и тимьян.Вы можете хранить сосиски в форме колбасы или раскрошить их и использовать в других рецептах, требующих измельчения мяса на растительной основе.

Получите наш рецепт веганской колбасы и овощей.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Полезные рецепты запеканки — отличное блюдо заранее. Вы можете приготовить пищу небольшими порциями по этому рецепту и заморозить в небольших контейнерах, подходящих для замораживания и использования в духовке. Он также отлично подходит для вечеринок с гостями без глютена.

Получите наш рецепт запеканки с чизбургером «Кето».

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Вся сковорода запекается, так что вы можете заниматься утром, пока готовится завтрак! Эта овощная запеканка Whole30 — идеальный рецепт для приготовления на неделю, и вы получите все удовольствие от пирога с заварным кремом в более легкой упаковке.

Получите наш рецепт овощной запеканки Green Machine.

Джейсон Доннелли

Еще рецепты десертных здоровых запеканок? Да, пожалуйста! С апельсиновой цедрой, клюквой, кленовым сиропом и орехами пекан (конечно же, со специями для тыквенного пирога) этот десерт, в двух словах, в основном осенний.

Получите наш рецепт тыквенного пудинга.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Используйте свою форму для запекания, чтобы испечь эти фаршированные помидоры! С помощью этого рецепта фаршированных помидоров, подходящих для вегетарианцев, вы потратите всего 2 минуты своего времени на необходимую подготовительную работу и всего 20 минут на собственное приготовление, прежде чем превратить обычные обычные помидоры во что-то запоминающееся: сладкое, сливочное, хрустящее и пропитанное. со слабым шепотом чеснока и свежего базилика.

Получите наш рецепт вегетарианских фаршированных помидоров.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте используется острый сырный соус (который на самом деле экономит калории), здоровое количество сальсы и множество добавок, чтобы приготовить вкусную и низкокалорийную тарелку полезности.

Получите наш рецепт стейка начос.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сделайте мини-рецепты здоровой запеканки, используя несколько формочки! Маленькие керамические сосуды идеально подходят для хранения яиц, мяса, сыра и овощей, а затем их запекания в духовке.То, что появляется через 10 минут, представляет собой идеально приготовленное яйцо — белки мягкие, но твердые, желток великолепно жидкий — окруженный вкусной и сытной поддерживающей повязкой. Если вы предпочитаете на завтрак два яйца, используйте формочку большего размера. В любом случае, мы рекомендуем обмакнуть тосты из цельнозерновой муки прямо в блюдо.

Получите наш рецепт запеченных яиц с грибами и шпинатом.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Кто сказал, что рецепты здоровой запеканки на самом деле можно приготовить в форме для запекания? Почему бы вместо этого не приготовить запеканку в мультиварке! Вкус всех этих ингредиентов необычный.Лучшая часть? Для его приготовления не понадобится тонна специй! Пусть специи и аромат соуса энчилада сделают всю работу за вас.

Получите наш рецепт запеканки Энчилада с курицей в мультиварке.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Добавление сахара в Whole30 — большой запрет. Но естественный сахар из цельных продуктов, таких как финики, вполне допустимо при соблюдении этой диеты. Вот почему приготовление сковороды из финиковых квадратов — это легкая идея десерта Whole30, которая удовлетворит ваших сладкоежек.

Получите наш рецепт 30 квадратов фиников.

Джейсон Доннелли

Яйца — мощные источники питания, простые и понятные. Но если вам надоедают типичные сваренные вкрутую яйца, этот рецепт фриттаты поможет вам оживить их. В нем много бекона и всевозможных овощей, а также немного сыра, соли и перца для максимального вкуса.

Получите наш рецепт загруженной овощной фриттаты.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Глубокую форму для запекания можно легко использовать как жаровню! Почему бы не запечь целую курицу с корнеплодами и не есть ее на обед всю неделю?

Получите наш рецепт жареного цыпленка с пряностями и корнеплодами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта версия гарантирует, что каждый чипс будет равномерно покрыт белковой курицей и богатой клетчаткой фасолью, а также достаточным количеством сальсы и сметаны с добавлением лайма, чтобы у вас остались слюнки. Не волнуйтесь, у нас есть много тертого сыра Монтерей Джек, растопленного сверху, чтобы вы остались довольны. В конце концов, начо — это не начо без сыра.

Получите наш рецепт начос из курицы и черной фасоли.

Waterbury Publications, Inc.

Используйте форму для запекания, чтобы приготовить курицу песто! Это идеальное блюдо для кето-диеты: куриные грудки, покрытые сыром моцарелла и соусом песто. Песто, приготовленное из базилика, оливкового масла, чеснока, сыра пармезан и кедровых орехов, добавляет к обеду богатые, насыщающие и полезные для сердца ненасыщенные жиры.

Получите наш рецепт куриного песто.

Waterbury Publications, Inc.

Еще один отличный рецепт мини-запеканки, которую можно приготовить из формочки! Это блюдо включает масло, сливки, сыр, яйца и прошутто.Вы можете придумать что-нибудь более подходящее для кето-завтрака? Кроме того, яйца являются основным продуктом любого здорового завтрака, особенно если вы пытаетесь выбрать более здоровую пищу.

Получите наш рецепт кето-яиц, запеченных в сливках с прошутто, пармезаном и базиликом.

СВЯЗАННЫЕ С: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Любезно предоставлено The Weary Chef

Хотя мы могли бы весь день хвастаться ореховой тыквой — в ней есть питательные вещества для сжигания жира и способность загорать, — шпинат также более чем достоин некоторого поглаживания эго.Как оказалось, Попай был на чем-то, когда хвастался этим листовым овощем. Шпинат содержит омега-3 растительного происхождения и питательные вещества, борющиеся с болезнями, такие как лютеин и фолат. Избавьтесь от мышечной дегенерации, сердечных заболеваний, инсульта, ожирения и остеопороза с помощью этой сытной запеканки.

Получите рецепт у Усталого повара.

Любезность семьи и дома

Овсянка, вероятно, не первое, что приходит на ум, когда вы думаете о запеканке, но этот рецепт настолько совершенен, что вы никогда не будете сомневаться в этом снова.И не переживайте из-за количества сахара. Пока вы не кладете продукты в пакет, остальное поступает из природных источников, таких как черника, убивающая рак, богатые калием бананы, клубника для похудения и темный шоколад, снимающий стресс. Пожалуйста.

Получите рецепт в Love Family and Home.

Любезно предоставлено Рэйчел Кук

Эти перцы фаршированы нежирным фаршем из индейки, богатым антиоксидантами, измельченным томатом, повышающим иммунитет, чесноком для борьбы с бактериями и другими специями, предотвращающими болезни.Затем его посыпают плавленым сыром моцарелла, создавая здоровый баланс жиров, углеводов и белков.

Получите рецепт у Рэйчел Кук.

The Seasoned Mom

Chicken parm: сырный, пикантный, хрустящий… но не совсем сытный. Однако, если вы собираетесь побаловать себя, вы также можете сделать это с помощью этого рецепта, в котором есть весь вкус за небольшую часть типичной калорийности. Чтобы узнать больше о том, как насладиться любимым протеином, ознакомьтесь с этими 35 лучшими рецептами из курицы для похудения!

Получите рецепт от «Бывалой мамы».

Любезно предоставлено Cookie Canuck

Хотя у вас может возникнуть соблазн выбрать обезжиренную фету в этом, примите во внимание следующее: обзор исследования European Journal of Nutrition 2013 года показал, что в 11 из 16 исследований участники, потреблявшие больше жиров с высоким содержанием жира. молочные продукты либо весили меньше, либо набирали меньше веса со временем, чем их обезжиренные аналоги. В то время как эксперты в области здравоохранения на протяжении десятилетий предупреждали нас о том, чтобы мы избегали животных жиров, новые исследования требуют отличия, утверждая, что жирные вещества более насыщают (и, следовательно, мы потребляем меньше).

Получите рецепт у Кукина Кэнака.

Любезно предоставлено Gimme Some Oven

Цыпленок барбекю, который не требует гриля (чтобы вы могли наслаждаться им еще долго после того, как листья окрасились в цвет) и не оставит вас ощущать себя раздутым воздушным шаром — что не нравится? Однако мы должны предупредить, что если вы не будете осторожны, многие соусы для барбекю, купленные в магазине, полны сахара, натрия и непонятных ингредиентов. Всегда проверяйте этикетки, прежде чем задушить мясо в потенциально пикантном кошмаре.Полностью влюблен в барбекю? Посмотрите на эти 18 вкусных рецептов с курицей барбекю, которые не испортят вашу диету.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Любезно предоставлено Closet Cooking

Вместо того, чтобы тратить деньги на обычный пирог, сделайте это вместо этого. Хотя в нем очень мало калорий, углеводов и сахара и содержится 9 граммов белка, мы не рекомендуем употреблять в рационе натрий. Тем не менее, вы потребляете почти вдвое больше, имея всего два ломтика пиццы!

Получите рецепт от Closet Cooking.

Любезно предоставлено Plain Chicken

Chicken Pot Pie, возможно, и является основным продуктом питания в Америке, но его пищевой профиль не совсем благоприятен для похудания. Помимо курицы и овощей, здесь нечем похвастаться. Однако этот рецепт не заставит вас расстегивать брюки, и он готовится за считанные минуты. Если вы хотите уменьшить количество жиров, замените сметану обезжиренным греческим йогуртом. Благодаря острому вкусу вы даже не заметите разницы.

Получите рецепт у Обычного цыпленка.

Предоставлено Little Spice Jar

Горячий соус? Да, эта овощная запеканка приправлена ​​огненным соусом. И это приносит пользу вашей талии, благодаря калорийному сжигающему капсаицину — соединению, придающему перцу ощущение горячего пара.

Получите рецепт в Маленькой баночке для специй.

Предоставлено Mel’s Kitchen Cafe

Эта соленая и сладкая запеканка не только понравится вашим вкусовым рецепторам; это помогает вам достичь целей вашего тела. Помимо волокон для похудения, яблоки в этом рецепте содержат мощный антиоксидант под названием кверцетин, который, как показывают исследования, улучшает выносливость при упражнениях.Фактически, по словам Сары-Джейн Бедвелл, доктора медицинских наук, LDN, диетолога из Нэшвилла и автора книги Schedule Me Skinny: Plan to Lose Weight and Keep It Off всего за 30 минут в неделю , «считается, что кверцетин может помочь создать новые митохондрии в клетках тела и увеличить окислительную способность, что означает максимальное количество кислорода, которое могут использовать ваши мышцы ». Если вам нужны более подходящие продукты, ознакомьтесь с этими 25 лучшими продуктами для подтянутого тела!

Получите рецепт в кафе Mel’s Kitchen.

Предоставлено Eat Yourself Skinny

Протеин играет ключевую роль в похудании, потому что он предотвращает чувство голода. Употребление таких блюд, как эта запеканка Caprese, в каждой порции которой содержится 31 грамм насыщающего белка, — верный способ надеть эти узкие джинсы!

Получите рецепт от Eat Yourself Skinny.

Любезно предоставлено Cotter Crunch

Салат с тунцом обычно залит частично гидрогенизированным маслом (также известным как майонез). Эта пищевая добавка может подорвать все — от умственных способностей и здоровья сердца до сексуальной функции.Но откажитесь от обработанного майонеза и используйте этот рецепт, потому что тунец на самом деле является отличным источником полезных для сердца омега-3, которые удерживают жир с живота, а также необходимых витаминов и минералов, которые способствуют оптимальному общему состоянию здоровья.

Получите рецепт в Cotter Crunch.

Предоставлено Eat Yourself Skinny

Кабачок для спагетти — еще один из тех диетических приемов, к которым вы никогда не перестанете обращаться, как только вы его усвоите. Замена тыквы на пасту снижает количество жира, углеводов и калорий, а также увеличивает объем еды, позволяя потреблять больше еды с меньшим количеством калорий — а кто этого не хочет ?!

Получите рецепт от Eat Yourself Skinny.

Любезно предоставлено компанией Well Plated

В этом рецепте так много суперпродуктов, что мы даже не знаем, с чего начать. (Кокосовое масло, старомодный овес, сладкий картофель, корица и многое другое!) Исследование, опубликованное в журнале Journal of Toxicology and Environmental Health еще в 1985 году, доказало, что однократная инъекция каприновой кислоты (которая изобилует кокосовым маслом) приводит к » сначала быстрое, затем постепенное уменьшение потребления пищи и параллельная потеря массы тела у самцов крыс. Как упоминалось выше, MCT в кокосовом масле хороши для увеличения расхода энергии вашим телом и сжигания калорий.Кроме того, он отлично подходит для наращивания мышечной массы!

Получите рецепт в Well Plated.

Предоставлено Эмили Байтс

Перенесите свои вкусовые рецепторы в Японию с этой запеканкой терияки. Куриная грудка без костей, коричневый рис, смешанные овощи и ананас смешаны с медом и соевым соусом с низким содержанием натрия, чтобы создать аппетитное блюдо, которое не испортит вашу диету.

Получите рецепт у Эмили Байтс.

Любезно предоставлено Pinch Of Yum

Вместо крекеров, не содержащих питательных веществ, в этом рецепте используется король злаков: киноа.Исключительный баланс клетчатки, белка и жира в суперпродукте делает его достойным своей короны, особенно для тех, кто не ест мясо (потому что зерно является полноценным белком). Не говоря уже о том, что рецепты киноа предоставляют вашему организму множество полезных свойств, таких как кальций, железо, антиоксиданты и полезные для сердца жиры.

Получите рецепт от Щепотки Ням.

Предоставлено Gimme Delicious

Спирализаторы изменили мир здорового питания. С помощью одного простого инструмента вы можете улучшить профиль питания, снизить количество углеводов, отказаться от глютена и / или сделать любой прием пищи веганским.Если вам никогда не доводилось пользоваться этим забавным гаджетом, вот ваш шанс! По этому рецепту сладкий картофель превращается в лапшу, а эксперты по здоровому питанию утверждают, что вы должны есть каждый день — черную фасоль. Было показано, что крошечные волшебные пули буквально делают вас умнее благодаря антоцианам или антиоксидантным соединениям, которые улучшают когнитивные функции.

Получите рецепт от Gimme Delicious.

Предоставлено Little Spice Jar

Огромная часть успешной диеты — это планирование времени, которое мы потратим (т.е. «читмилы»). Когда мы полностью лишаем себя любимой еды, у нас гораздо больше шансов полностью сорвать нашу диету. Попробуйте включить это аппетитное блюдо в бранч в следующее воскресенье. В конце концов, французские тосты и тыква создают только одно — рай.

Получите рецепт в Маленькой баночке для специй.

С любезного разрешения «Заземленный и окруженный»

Никакой лапши здесь нет. Только рис, капуста, чеснок, фарш из индейки, томатный соус, итальянская приправа и пармезан. Еще не заинтригованы?

Получите рецепт в «Заземленном и окруженном».

Любезно предоставлено Gimme Some Oven

Зеленые бобы, по нашему мнению, недооценены, несмотря на то, что они связаны с предотвращением рака толстой кишки и дегенерации зрения, смягчением диабета и повышением иммунитета. Кроме того, они низкокалорийны, очень доступны и не нарушат ваш бюджет. Соедините этот тонкий гарнир с нежирным белком, чтобы получить сытное блюдо с плоским животом. И теперь, когда у вас есть все эти замечательные идеи, избегайте этих 25 ужасных ингредиентов, которые все еще используют — но не должны!

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Чтобы получить еще более полезные рецепты, успокаивающие душу, вот 100+ рецептов комфортной еды, которые вы можете приготовить.

Сырная рисовая запеканка с брокколи — мы любим этот вегетарианский рецепт!

Эта запеканка из сырного риса и брокколи, которую легко приготовить поцарапать, понравится всем! Мы любим этот вегетарианский рецепт во всем, от праздничных обедов до семейных ужинов. Это можно сделать заранее, а остатки качаются! Никаких банок или сгущенного крем-супа.

Иногда я чувствую себя на кухне чем-то вроде [электронной почты] $$.

Иногда я хватаю голыми руками противень на 400 градусов и закручиваюсь в бинты.

Это снова фиаско с чугунной сковородой, ребята, а я какой-то идиот.

Так что в следующий раз, когда у вас будет небольшой кухонный сбой и вы подумаете: «Чувак, я действительно плохо готовлю» или «Я такой беспорядок на кухне», не волнуйтесь. Вместо этого подумайте о вашем дружелюбном блогере о еде, который живет по соседству, который до сих пор голыми руками хватает горячие предметы, роняет и разбивает стаканы, как будто это олимпийский вид спорта, и регулярно устраивает большой беспорядок.

Поверьте, у вас есть это.

Теперь, когда у нас больше не осталось разговоров, я могу полностью рассказать о том, насколько восхитительна эта сырная рисовая запеканка с брокколи! СВЯТАЯ КОРОВА, это хорошо!

Сырная запеканка с брокколи и рисом

Эта легкая сырная запеканка из риса с брокколи — один из наших любимых вегетарианских гарниров! В него входит сливочный, роскошный домашний сырный соус, приготовленный из гауда, чеддера и немного масляного чеснока для хорошей меры! Признак чрезмерного обморока.

Это одобрено даже детьми! Я приготовила это блюдо недавно, когда Пол был в Африке и поделился половиной со своей подругой на фото — ее ненавидящий брокколи малыш сожрал его! <- привет лучшие новости!

Сырная запеканка с брокколи и рисом

Эта запеканка из сырного риса и брокколи, которую легко приготовить поцарапать, понравится всем! Мы любим этот вегетарианский рецепт во всем, от праздничных обедов до семейных ужинов. Это можно сделать заранее, а остатки качаются!

Общее время 1 час 5 минут Автор Дженн Лафлин — Горох и мелки

• 3-4 чашки приготовленный рис
• 1 фунт свежая брокколи (Я использовал верхушки, а также 2/3 стеблей)
• 1 средний лук (прибл.2 стакана нарезанных)
• 2 гвоздика чеснок рубленый
• 1/4 чашка несоленое сливочное масло
• 1/4 чашка мука
• 1.5 чашки молоко (2% или целиком)
• 1/2 чашка овощной бульон
• 1/2 чайная ложка морская соль
• 1/4 чайная ложка черный перец
• 1/4 чайная ложка перец
• 1/4 чайная ложка кайенский перец
• 1/8 чайная ложка мускатный орех или душистый перец по желанию
• 4 унция сыр гауда (недавно натертые)
• 4 унция острый сыр чеддер (свежая тертая)
• 1 TBSP масло (отдельно от приведенного выше)
• 1 / 4–1 / 3 чашка Панировочные сухари с итальянскими приправами
• по желанию свежая нарезанная петрушка для украшения

1. Сначала приготовьте рис своим любимым способом.Я использовал свой Instant Pot, и вы также могли использовать рисоварку или надежный метод варки, чтобы взбить немного риса!

2. Пока рис варится, мелко нарежьте соцветия брокколи и стебли! Обычно я отрезаю самую нижнюю часть стебля, а остальную нарезаю кубиками. Вам понадобится фунт, который обычно можно получить из одной большой головки брокколи! Готовьте любимым способом. Я бланшировал свой в кипящей воде, пока верхушки не стали ярко-зелеными.Пропаривание тоже отлично работает!

3. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту

4. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.

5. Нагрейте кастрюлю до среднего огня и добавьте масло, лук и чеснок. Готовьте, пока лук не станет мягким и нежным, затем добавьте муку и перемешайте до образования пасты. Продолжайте помешивать и варить пасту около двух минут или до тех пор, пока она не станет светло-золотисто-коричневой.Я использую венчик и присматриваю за этим этапом, чтобы не прижечь. Подрумянивание приготовит по вкусу четыре и поможет нам сделать наш соус красивым и густым.

6. Взбейте молочно-овощной бульон и смесь масла и муки. Продолжайте взбивать смесь, пока она нагревается, пока она не закипит и не загустеет. Снять с огня.

7. Приправить солью, перцем, болгарским перцем и красным перцем. Если вы поклонник мускатного ореха, добавьте сюда щепотку.Душистый перец отлично подойдет, если вы не поклонник мускатного ореха! Постепенно добавьте половину тертого сыра и хорошо перемешайте. Дайте ему попробовать и при желании добавьте еще приправ. Поскольку мы не приправляем брокколи или рис, весь аромат будет исходить от нашего фантастического сливочно-сырного соуса!

8. Полейте рис, брокколи и сыр соусом и перемешайте, пока все не покроется равномерным слоем соуса. Смажьте форму для запекания 8×8 или 9×9 антипригарным спреем, затем равномерно распределите смесь для запекания в форме.Сверху выложите оставшийся тертый сыр.

9. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в небольшой сковороде и добавьте панировочные сухари. Постоянно перемешивайте при поджаривании, затем посыпьте запеканку.

10. Выпекайте запеканку 35 минут или пока не подрумянится по краям и сверху.

Я использовал свежую брокколи, но вы можете использовать 100% замороженную брокколи.Готовьте на пару или готовьте любым способом, и все готово!

Жаждете дополнительных овощей? Морковь, цветная капуста и кабачки также отлично подходят для смешивания. Вы можете заменить рис на дополнительные овощи, если хотите! Только не забудьте приготовить их вместе с брокколи.

Здесь отлично подходят и белый, и коричневый рис — выберите любимое блюдо своей семьи! На этот раз я выбрал басмати, потому что в последнее время мы полностью влюблены в него.

Пищевая ценность, указанная ниже, рассчитана с помощью онлайн-калькулятора рецептов.Отрегулируйте по мере необходимости и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Сырная запеканка с брокколи и рисом

Сумма на порцию

калорий 430 Калорий в составе жира 198

% дневная стоимость *

Жиры 22 г 34%

Насыщенные жиры 14 г 88%

Холестерин 70 мг 23%

Натрий 682 мг 30%

Калий 12 9000 Углеводы 41 г 14%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 17 г 34%

Витамин A 1308IU 26%

Витамин C 69 мг 84%

Кальций 403 мг 40%

Железо 1 мг 6%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

адаптировано из бюджетных байтов

Если у вас будет возможность попробовать эту сырную рисовую запеканку с брокколи, дайте мне знать! Вы можете оставить мне комментарий здесь (ЛЮБЛЮ проверять их ежедневно!) Или отметьте @PEASandCRAYONS в Instagram, чтобы я мог с удовольствием танцевать над вашими творениями. Не могу дождаться, чтобы увидеть, что вы нахлебываете!

специальные диеты и свопы

Без глютена? Вы можете полностью использовать свою любимую универсальную безглютеновую муку вместо обычной, чтобы загустить соус.Мой любимый — чашка на чашку смеси муки GF King Arthur. Если вы хотите вообще отказаться от ру, это тоже возможно! Будет меньше густого сырного соуса, которым можно покрыть брокколи и рис, но я думаю, что результаты все равно будут безумно вкусными! Дайте мне знать, если у вас будет возможность поэкспериментировать!

жаждете большего?

Что на ужин?

Узнайте из нашего бесплатного еженедельного информационного бюллетеня рецептов!

Здоровая мексиканская запеканка с жареной кукурузой и перцем Рецепт

В эту полезную мексиканскую запеканку входят жареная кукуруза, жареный сладкий перец, сыр, соус энчилада и кукурузные лепешки.Идеальные остатки на обед!

Мексиканская запеканка, одновременно полезная и вкусная? С начинкой из жареной кукурузы и перца? Да-да.

Итак, мемы?

Странные картинки с язвительными случайными текстовыми подписями прямо на фото? Я тот человек, который пытается вести себя умно и профессионально, используя социальные сети, но втайне одержим мемами.

Я имею в виду, мы говорим о меме ЛЮБОВЬ. Я не знаю, что в них такого, потому что, если я попытаюсь прочитать их вслух и / или объяснить Бьорк, они потерпят неудачу, и я почувствую себя сумасшедшим.Но это похоже на то, что волшебство должно происходить в вашей голове, потому что, когда я вижу хороший мем, особенно с участием животных, особенно с участием котят, детенышей животных или сумасшедших собак, в моем мозгу звучит неконтролируемый смех. . Э-э, мне в лицо.

Естественно, этот пост посвящен всем великим мемам мира. Вы заставляете нас бесконтрольно смеяться и делаете социальные сети на 300% веселее; мы приветствуем тебя.

Предпочитаете смотреть, а не читать?

Как, например, Grumpy Cat.Я предполагаю, что вы знаете мемы Grumpy Cat, потому что я предполагаю, что вы такие же расточители времени, которые знают, что проводят часы своего дня, глядя и смеясь над фотографиями кошек. Но теперь я понимаю, может быть, вы люди, которые правильно используют время и поэтому не знаете Grumpy Cat?

Черт.

Я не хочу командовать вами, но поиск в Google может быть САМОЙ важной частью вашего дня. Знакомьтесь и наслаждайтесь.

Еще один пример, который представит мою любовь-мем:

И еще один:

окайфинеластон:

LOLZ! Я их очень сильно люблю.

Итак, для сегодняшнего поста я превратил одну из своих фотографий еды в мем.

НЕ. Это было бы странно.

Больше похоже на то, что я приготовил эту восхитительную запеканку из вегетарианских блюд мексиканской кухни без глютена, в которой содержится менее 250 калорий на порцию, потому что в ней много овощей и бобов, а это то, что полезно иметь в жизни.

Он был вдохновлен одним из моих любимых блюд всех времен — замороженным ужином от бренда Amy’s Organic. Да, да, что угодно.Судите меня за любовь к замороженной пище. И мемы. Но я не могу отрицать правду, заключающуюся в том, что эти органические мексиканские миски Эми восхитительны и являются подарком моей жизни, когда у меня нет времени готовить ужин (читай: когда у меня нет времени готовить ужин, потому что я » m страниц в лучших мемах мира).

Как приготовить полезную мексиканскую запеканку

Итак, слои идут следующим образом: кукурузные лепешки, жареные бобы, жареный перец и жареная кукуруза, соус энчилада, сыр и т. Д. Вроде, как бы, что-то вроде. Он становится довольно полным, даже если вы используете свою самую большую кастрюлю, как это было у меня, так что у меня действительно только одна.Там замешано 5 слоев и запечено до сырного, вегетарианского совершенства.

Вы можете удивиться при упоминании кукурузных лепешек, но они действительно получаются восхитительными, если полностью пропитаться соусом энчилада. Просто работает. Если Эми может это сделать, то сможем и мы. Бьорк любил это, мне это нравилось, нашему другу, который забрал немного еды, это понравилось, и мне очень понравилось, что нам всем это понравилось.

Привет, ребята? Просто помни. Мемы на всю жизнь.

Выпекать до образования пузырьков, переложить на тарелку, посыпать гуаком и съесть.

Ой, привет. Гуакамоле сверху не является обязательным. Вы должны вы должны вы должны

Здоровая мексиканская запеканка: часто задаваемые вопросы

Могу ли я приготовить собственный соус энчилада?

Да, и это было бы так хорошо! У нас есть рецепт.

Могу я заморозить это и принести другу?

Ой, мне очень понравилась эта идея! 💛 Это полностью работает — просто скажите им, чтобы они разморозились перед запеканием. Если вам нужно больше идей для замораживания еды, чтобы отправить другу, прочтите этот пост.

Это острое с добавлением перца?

Болгарский перец не добавляет специй, а халапеньо почти не нагревается.Вы всегда можете удалить из халапеньо ребрышки и семена, если хотите еще больше уменьшить жар.

Распечатать часы значок часов

Описание

В эту полезную мексиканскую запеканку входят жареная кукуруза, жареный сладкий перец, сыр, соус энчилада и кукурузные лепешки. Идеальные остатки на обед!

---

• 2 перец красный
• 2 перец болгарский зеленый
• 1 халапеньо или 2 перец чипотле (по желанию — только для большего удовольствия)
• 1/2 красный лук
• 2 стакана замороженной кукурузы
• 2 чайные ложки порошок чили
• 2 чайные ложки тмина
• 1 чайная ложка соль по вкусу
• 2 чашки Мексиканский сыр (у меня смесь Сардженто)
• 18–20 кукурузные лепешки
• 1 банка жареные бобы
• 2 чашки красный соус энчилада
• кинза, гуакамоле или сметана для начинки

---

1. Обжарьте овощи на сковороде : нарежьте перец кубиками и нарежьте лук.Нагрейте большую антипригарную сковороду с небольшим количеством масла на сильном огне (** примечание — я раньше рекомендовал не использовать масло, потому что это лучше всего работало для меня с моей антипригарной сковородой Swiss Diamond, но несколько читателей испортили свои собственные сковороды, делая так что я больше не рекомендую это!). Добавьте лук и перец, посыпьте перцем чили и тмином и перемешайте, оставьте, перемешайте, отдохните, пока не получите красивый румянец на внешней стороне перца. Удалите и отложите в сторону. Повторите процесс обжарки с кукурузой, посыпав чили и тмином, снимая с огня, когда она подрумянится и поджарится снаружи.Посыпьте жареные овощи небольшим количеством соли и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
2. Подготовьте ингредиенты : Смажьте маслом форму для выпечки 9 × 13 дюймов и разогрейте духовку до 400 градусов. Нарезать лепешки тонкими полосками. Выложите обжаренные бобы в миску и смешайте с небольшим количеством воды, чтобы их было легче намазывать.
3. Соберите : Намажьте немного соуса на дно сковороды. Выложите слои по порядку: половина полосок тортильи, ВСЕ бобы, половина овощей, половина соуса, половина сыра.Покройте вторую половину полосок тортильи, овощей, соуса и сыра.
4. Выпечка : Накройте фольгой (я обычно опрыскиваю ее кулинарным спреем) и запекайте 15-20 минут, пока соус не начнет пузыриться и сыр не расплавится. Подавать с гуакамоле, свежей кинзой, сметаной или чем-нибудь еще, что вы хотите.

• Время приготовления: 30 минут
• Время приготовления: 1 час
• Категория: Ужин
• Метод: выпечка
• Кухня: мексиканская

Ключевые слова: мексиканская запеканка, полезная запеканка, овощная запеканка, вегетарианский рецепт

Карта рецептов при поддержке

Больше запеканок для любви

.