Рецепты салатов мясных: 20 мясных салатов, которые сможет приготовить каждый

Содержание

20 мясных салатов, которые сможет приготовить каждый

Мясные салаты могут быть закуской, а могут и заменить основное блюдо. Сытные, легкие, свежие, с овощами или фруктами – есть десятки возможных сочетаний, и все они по-своему хороши. Рассказываем 20 лучших рецептов!

1. Мясной салат с яйцом

Сытный, вкусный, но очень простой.

Тебе понадобится: 500 г говядины, 200 г сыра, 5 яиц, 1 луковица, маслины, зелень, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и мясо до готовности, и нарежь соломкой. Натри сыр на крупной терке, измельчи лук тонкими кольцами, добавь зелень с маслинами, и заправь салат майонезом.

2. Салат с мясом и картошкой

Можешь подавать его даже теплым!

Тебе понадобится: 500 г свинины, 4 помидора, 4 картофелины, 3 маринованных огурца, 150 г сыра, специи, майонез.

Приготовление: Отвари картошку и свинину до мягкости, и нарежь все ингредиенты кубиком. Выложи слоями мясо, картошку, майонез, огурцы, сыр, майонез, помидоры, майонез, сыр.

3. Мясной салат с овощами

Приятная сладковатая закуска с тонкими острыми нотками.

Тебе понадобится: 200 г свинины, 1 красная луковица, 1 перец, 1 морковь, 5 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. меда, 2 ст.л. лимонного сока, специи, 0,5 чили, кинза.

Приготовление: Отвари свинину до готовности и нарежь соломкой с перцем. Морковь натри на корейской терке. Смешай масло, специи, лимонный сок, мед и рубленый чили, туда же добавь полукольца лука. Дай заправке настояться 15 минут и добавь в салат.

4. Мясной салат с капустой

Свежая хрустящая капуста и нежное нежирное мясо – что еще надо?

Тебе понадобится: 250 г говядины, 300 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. сметаны.

Приготовление: Запеки говядину до готовности и нарежь полосками. Тонко нашинкуй капусту и лук, натри морковь на средней терке, перемешай и заправь салат сметаной.

5. Мясной салат с фаршем

Естественно, фарш не должен быть сырым, так что заранее обжарь его со специями и дай остыть.

Тебе понадобится: 200 г фарша, 1 маринованный огурец, 3 яйца, 1 пучок укропа, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, специи, майонез или сметана.

Приготовление: Отвари яйца и натри на терке вместе с морковью, огурец нарежь кубиком, а зелень с чесноком наруби. Добавь в салат фарш и специи, перемешай и заправь сметаной или майонезом.

10 лучших рецептов салата с куриной печенью (пошагово)

6. Салат с мясом и грибами

Такой салат готовится максимум за полчаса, если отварить мясо и картошку заранее.

Тебе понадобится: 250 г говядины, 2 картофелины, 250 г шампиньонов, 2 соленых огурца, 1 луковица, майонез.

Приготовление: Вареную говядину нарежь кубиком, а вареный картофель натри на крупной терке. Мелко наруби грибы с луком, и обжарь до готовности. Огурцы тоже натри на терке и слегка отожми. Выложи слоями картошку, мясо, огурцы и грибы, и немного промажь майонезом по желанию.

7. Мясной салат с перцем и маринованным луком

Добавь горсть зерен граната или ароматную кинзу.

Тебе понадобится: 500 г говядины, 1 перец, 2 красные луковицы, 2 ст.л. йогурта, 2 ст.л. уксуса, 50 г орехов.

Приготовление: Нарежь лук перьями и замаринуй в воде с уксусом. Мясо отвари до готовности, нарежь соломкой, и добавь к нему соломку перца. В конце добавь лук и рубленые орехи, и заправь салат йогуртом.

8. Мясной салат с ананасом

Мясо с ананасами – изумительное украшение праздничного стола!

Тебе понадобится: 300 г свинины, 300 г грибов, 100 г лука, 300 г консервированных ананасов, 150 г яблока, майонез.

Приготовление: Обжарь измельченные грибы с луком до готовности и охлади, а мясо отвари и нарежь кубиком. Очисти яблоко и нарежь все остальные ингредиенты. Заправь салат майонезом.

9. Мясной салат с киви

Говядина, соленые огурцы и киви – возможно ли это вообще?

Тебе понадобится: 300 г говядины, 4 яйца, 150 г сыра, 3 соленых огурца, 3 киви, зеленый лук, сметана и горчица.

Приготовление: Нарежь мелким кубиком вареную говядину, яйца, огурцы и сыр. Измельчи зеленый лук, перемешай и заправь салат сметаной с горчицей. В самом конце выложи сверху тонкие дольки киви.

10. Мясной салат с яблоком

Рекомендуем использовать крупное кисло-сладкое яблоко.

Тебе понадобится: 260 г говядины, 1 яблоко, 2 яйца, 80 г плавленого сыра, 70 г твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, специи.

Приготовление: Отвари мясо, разбери на волокна и выложи первым слоем. Слегка смажь сметаной и сверху выложи тертые вареные яйца. Снова сметана, тертое яблоко, сметана, и оба вида сыра.

Салаты на праздничный стол: 15 простых и вкусных рецептов

11. Салат с мясом и фетой

А для этого салата мясо лучше обжарить со специями, а не отварить.

Тебе понадобится: 150 г свинины, 60 г салата айсберг, 1 помидор, 0,5 перца, 0,5 красной луковицы, 60 феты, оливковое масло, горчица, специи, чили.

Приготовление: Нарежь свинину на полоски и обжарь до готовности. Крупно нарежь все остальные ингредиенты и заправь салат маслом с горчицей, специями и чили.

12. Мясной салат с орехами и маринованными грибами

Если хочешь удивить гостей – выбирай этот рецепт!

Тебе понадобится: 300 г свинины, 150 г маринованных грибов, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 100 г грецких орехов, майонез.

Приготовление: Отвари мясо, разбери на волокна и выложи первым слоем. Измельчи грибы с чесноком, смешай с майонезом и выложи на мясо. Сверху выложи тертые яйца, снова майонез и рубленые орехи.

13. Мясной салат с баклажанами

Обязательно добавь грузинские специи и ароматные травы при подаче.

Тебе понадобится: 400 г говядины, 1 баклажан, 1 перец, 1 морковь, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. лимонного сока, чеснок, специи, зелень, щепотка сахара.

Приготовление: Смешай соевый соус, лимонный сок, сахар, специи, чеснок и рубленую зелень, и оставь заправку настояться. Нарежь мясо тонкой соломкой и обжарь до готовности. Потом добавь нарезанные соломкой баклажаны, через пару минут – морковь, а еще через пару – перец. Полей салат заправкой перед подачей.

14. Мясной салат со свеклой

Советуем заранее отварить мясо, свеклу и яйца.

Тебе понадобится: 500 г говядины, 500 г свеклы, 250 г маринованных огурцов, 3 яйца, 30 г орехов, 100 мл оливкового масла, 50 мл лимонного сока, 1 ст.л. горчицы, специи.

Приготовление: Нарежь кубиками вареную свеклу, говядину и яичные белки. Точно так же измельчи огурцы, а орехи наруби ножом. Разотри вареные желтки с горчицей, постепенно добавь масло и перемешай до однородности. Добавь в заправку лимонный сок и специи, и полей салат.

15. Салат с рисом, мясом и фасолью

Если используешь сухую фасоль, замочи ее на ночь и отвари до мягкости.

Тебе понадобится: 1 стакан риса, 250 г свинины, 1 банка фасоли, 0,5 банки кукурузы, 2 ст.л. кетчупа, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. горчицы, специи.

Приготовление: Отвари рис и мясо до готовности, мясо нарежь кубиками, и смешай все ингредиенты. Для заправки используй масло с кетчупом, горчицей и специями.

20 салатов с фасолью, которые стоит приготовить прямо сейчас

16. Мясной салат с курицей и кукурузой

Очень вкусно получается с копченой грудкой, но можешь просто пожарить филе.

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 2 яйца, 1 огурец, 1 морковь, 2 картофелины, 100 г кукурузы, зеленый лук, майонез.

Приготовление: Отвари яйца, морковь и картошку, нарежь все ингредиенты кубиками и наруби зеленый лук. Добавь кукурузу, перемешай и заправь салат майонезом.

17. Мясной салат с языком и помидорами

Имей в виду, что язык варится примерно 1,5 часа.

Тебе понадобится: 400 г языка, 2 помидора, 100 г маслин, 150 г сыра, 0,5 пучка петрушки, майонез.

Приготовление: Нарежь кубиком помидоры и отварной язык, добавь колечки маслин и тертый сыр. Наруби в салат зелень и добавь немного майонеза.

18. Мясной салат с корейской морковью

Пряный, пикантный и удивительно быстрый в приготовлении.

Тебе понадобится: 350 г свинины, 100 г корейской моркови, 70 г сыра, 10 оливок, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. горчицы, зелень.

Приготовление: Приготовь мясо любым любимым способом и нарежь соломкой. Добавь морковь и крупно тертый сыр, и измельчи в салат зелень и маслины. Для заправки смешай сметану с горчицей.

19. Мясной салат с авокадо

Такой же салат отлично получается с курицей, ветчиной или колбасой.

Тебе понадобится: 250 г свинины, 1 авокадо, 1 красная луковица, специи.

Приготовление: Нарежь лук кубиками и слегка обжарь или карамелизируй по желанию. Точно так же кубиками нарежь мясо и обжарь в масле от лука. В конце добавь кусочки авокадо и приправь салат.

20. Мясной салат с тыквой и гранатом

Найти еще более оригинальный рецепт будет проблематично.

Тебе понадобится: 500 г говядины, 1 красная луковица, 1 гранат, 1 банка консервированных грибов, 1 банка фасоли, 300 г тыквы, специи.

Приготовление: Отдельно отвари мясо и тыкву до готовности, и нарежь кубиками. Немного промой фасоль, измельчи грибы пластинками, а лук нарежь кольцами и обдай кипятком. Гранат разбери на зерна, перемешай салат и приправь. По желанию заправь его маслом, йогуртом или майонезом.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Рецепты салатов: овощные, мясные, рыбные, фруктовые салаты

Рецепты салатов на каждый день

Новые рецепты салатов

[get_posts tag=recept-salata numberposts=15 ]

Рецепты салатов с мясом

Салат из курицы с грецкими орехами и карри
Салат из куриного филе с виноградом и грецкими орехами понравится и вам, и вашим гостям благодаря своему нежному, неординарному вкусу.

Рецепт мясного салат с пивной заправкой

Чешский рецепт салата с ростбифом выгодно отличается от других мясных салатов своей пивной заправкой.
Для приготовления пивной заправки ипользуйте горчицу, растительное масло и пиво в соотношении один к одному.Турецкий салат с виноградом
Салат из нежного мяса индейки, красного и белого винограда, наверняка, займет достойное место в рецептурном списке ваших фирменных блюд.

Тихоокеанский рецепт салата с виноградом
Тихоокеанский рецепт салата из курицы-гриль, винограда, сельдерея и миндаля. Этот салат лучше подавать на следующий день после приготовления с ароматным домашним свежеиспеченным хлебом.

Салат из брокколи и винограда
Салат из брокколи и винограда дополняет поджаренный хрустящий бекон. Вы такое когда-нибудь пробовали?

Испанский рецепт салата с солониной и папайей

Неожиданное сочетание папайи и вяленой говядины дают этому салату непревзойденнымй вкус. Салат легкий в приготовлении, ингредиенты не требуют особых капиталовложений.

Салат из дыни и ветчины


Запеченная дыня с ветчиной?
Почему бы и нет!
Отличный рецепт салата по-французски!

Рецепт салата с индейкой и рукколой по-испански

Испанские шеф-повара предлагают использовать мясо индейки в салате.

Будет вкусно!

Рецепты салатов с рыбой

Кухня Испании. Салат с клубникой и тунцом

Салат из свежей клубники и тунца удвиляет своим гармоничным, сбалансированным вкусом. Попробуйте приготовить рыбно-фруктовый салат так, как это делают испанцы.

Рецепты салатов с морепродуктами

Рецепт салата из морепродуктов с соусом из шампанского

Приготовьте тайский салат под дивным названием «Эби Хотате под соусом из шампанского». На практике оказывается не так и сложно и данный салат из морепродуктов готовить, и его название запомнить.

Салат из морепродуктов «Корвин». Очевидная польза вкуса Этот салат из морепродуктов имеет потрясающее вкусовое звучание и необычное дополнение в виде грилованых яблок.
Отдельно подчеркнем максимальную полезность салата “Корвин”.

Рецепт салата с креветками и нектаринами
Креветки и нектарины создают интересный тандем для летнего салата. Дополнительные ингредиенты для такого салата – авокадо, имбирь, лайм, лук, базилик и мед.

Салат из дыни и крабов
Ароматная, медовая, сочная дыня чудо как хорошо гармонирует с мясом крабов. Убедитесь в этом, приготовив прованский салат из дыни и крабов.

Рецепты овощных салатов

Зимний яблочный салат

Салат из зеленых яблок, грецких орехов и горгонзолы уместен всегда.

Больше зелени – больше витаминов!

Рецепт салата по-чилийски


Чилийский салат поражает своей простотой.
Понадобится лук, помидоры, кинза, лимонный сок и оливковое масло.

Салат из свеклы, клубники, граната и красной фасоли

Экзотическое сочетание свеклы, клубники и граната удивят и порадуют необычностю вкуса.

Попробовать салат стоит.

Мексиканский салат
Мексиканский салат готовится из помидоров, сладкого перца, кинзы и зерен вареной или консервированной кукурузы. В качестве заправки к нему выбирайте соус из оливкового масла и сока лайма, приправленных перцем и чесноком.

Рецепт салата с арбузом и фетой
Не пугайтесь необычного сочетания арбуза, красного лука и феты. В данном салате оно только на пользу.

Рецепты салатов из фруктов и цитрусовых

Салат с орехами и финиками. Рецепт Русланы

Руслана Лыжичко, известная певица, тщательно следит за своим здоровьям. В ее рационе есть очень вкусный и полезный салат из фиников и грецких орехов, рецептом которого она любезно поделилась с читателями.

Сладкий салат с дыней и черникой
Дыня, арбуз, нектарин, черника… Все полито сладким с приятной кислинкой сиропом. Представляете, как это вкусно?!

Цитрусовый салат «Витаминный заряд». Блюдо за 10 минут

Чтобы приготовить цитрусовый салат, вы потратите всего лишь 10 минут. Главный плюс “Витаминного заряда” – его можно видоизменять под настроение или собственные предпочтения.

Рецепт арбузного салата «Мачедония»

Фруктовый салат «Мачедония» готовят по-разному. И каждый уникальный рецепт салата – очень вкусный! Экспериментируйте, и вы тоже создадите собственный фруктовый шедевр.

Рецепт салата из апельсинов и черных маслин

Простой и вкусный салат из апельсинов и черных маслин заправляется соусом из бальзамического уксуса.
Приготовленный по этому рецепту салат отлично гармонирует сухое розовое вино.

Рецепт салата “Дыня в мускате”
Филе дыни, залитой мускатным вином, да с малиной, клубникой, смородиной,  мятой… М-м-м… Немедленно беремся за дело! Готовим вкуснейший летний салат!

Праздничные салаты

Рецепт новогоднего салата «Оливье с лососем». Рецепты Русланы

Певица Руслана готовит новогодний салат “Оливье” по своему рецепту.

Получается нежный, вкусный салатик.

Новогодний винегрет из овощей
Знакомый всем старый-добрый рецепт приготовления овощного винегрета… Никто не мешает вам немного его модернизировать, добавить что-то свое.

Салат мясной — вкусные и сытные рецепты салатов: photorecept — LiveJournal

Салат мясной

 

Сейчас очень много открылось заведений, где подают одни салаты – модно и полезно. Но зачем тратить кучу денег в таких заведениях, если шикарный и неповторимый салат можно приготовить дома. Причем, так можно точно быть уверенным в свежести компонентов и подобрать любимые сочетания вкуса

 

Малина – очень вкусная и полезная ягода, она хороша сама по себе. Обычно с малиной готовят разные десерты, но эта ягода также замечательно подходит и для несладких блюд, особенно для различных салатов. К тому же она хорошо сочетается с мясом. Восхитительный салат из листьев салата, запеченной буженины, свежей малины и…

 

Для приготовления салата нам понадобятся свиной балык, свежие огурцы, вареный картофель и какой-нибудь твердый сыр с пикантным вкусом (типа Радомера или Маасдама). А еще большей пикантности и легкой остроты добавит горчица в заправке

 

Этот салат составом может показаться очень похожим на классический оливье. Но в нем есть пара отличий, которые делают этот салат другим. Во-первых – это запеченная буженина, она придают блюду элегантность. Во-вторых – вместо майонеза мы будем использовать нежирный (2,5%) йогурт, что делает салат намного полезнее и менее калорийным

 

Сегодня хочу предложить очень необычный салат. Состоит он из молодой капусты, помидоров, огурцов, твердого сыра и –неожиданного компонента – мясных тефтелек. У меня тефтели из свиного фарша и булгура, но можно взять совершенно любые, даже купленные полуфабрикаты. Такой салат получается очень сытным, интересным и это даже не закуска, а полноценное…

 

Для приготовления салата с говядиной заранее отвариваем картофель и мясной кусок. Говядину и картофель в салате дополним маринованными огурчиками и зелёным консервированным горошком, для заправки используются майонез. Вкусовые качества салатного блюда из говядины регулируются с помощью молотых специй.

 

Чудесный праздничный салат с разнообразных по вкусу и текстуре ингредиентов без майонеза. Да-да, салаты без майонеза тоже могут быть вкусными. Попробуйте приготовить такой, и вы в этом убедитесь!

 

Предлагаю вам простой и сытный салат под названием “Обжорка”, или “День до зарплаты”. Продукты подобраны очень бюджетно, но гармонично. В качестве мяса обычно использую говядину или свинину. Ее нужно предварительно отварить, вот и получается что из мяса готовлю салат, а из бульона суп, отсюда и название – “День до зарплаты”.

 

Праздничный салат со свиным балыком, консервированной кукурузой, свежими помидорами и твердым сыром. А интересную текстуру ему придают ржаные сухарики

 

Предлагаю вам мой самый любимый, самый вкусный слоеный салат “Мой генерал”. Этот салатик получается нереально вкусным, сочным, нежным и очень сытным. Уверена этот салатик станет вашим любимым. Приготовьте обязательно!

 

Для приготовления мясного салата с морковью по-корейски вам нужно заранее отварить только один ингредиент – мякоть говядины. Промойте небольшой кусочек говядины, отварите до готовности. В процессе варки посолите. Мясо будем использовать для салата, а оставшийся бульон можно взять за основу для любого супа. Итак, приступаем.

 

Сидите на диете и думаете, что бы съесть вкусненького? Предлагаем салат из овощей и жареного стейка говядины. Быстро, вкусно и просто.

 

Для того, чтобы приготовить к праздничным посиделках вкусный салат в тарталетках, нужно заранее отварить мясо индейки. Можно взять голень или любую другую «мясную» часть птицы. Помимо индейки отварить нужно картофель, яйцо. Для измельчения потребуется разделочная доска, острый ножик.

 

Существует невероятное количество салатов с майонезом. Но хочу предложить свой вариант – в нем много разных овощей и майонез используется 25% жирности. К тому же изюминку салату придает наличие острого перца. Такой салат можно подать в красивых бокалах или в тарталетках

 

Изысканный и очень вкусный салат, который смело может посоревноваться с ресторанными салатами, а то и лучше, ведь приготовлен он с любовью своими руками – красивое оформление делает его незаменимым блюдом для романтического ужина

 

Для рецепта нужно заранее отварить мясо, картофель, морковку и яйца. Эти ингредиенты затем остудить и очистить. Помимо данных продуктов в рецепте используется свежий огурец. Для заправки возьмем майонез. Не забудьте подготовить специи: соль и молотый черный перчик.

 

Можете называть это блюдо – теплым салатом, а можно и жаркое из мяса с брокколи. Так как подавать его можно в качестве сытного салата или как основное блюдо.

 

Оригинальный рецепт салата из морской капусты, редиса, корня сельдерея и ломтиков поджаренной свинины. Вкусный и полезный салат на каждый день

 

Для приготовления оливье берем специальные тарталетки, предназначенные для укладки в них салатов. Из предложенных ингредиентов следует заранее отварить картофель, морковку (в кожуре), куриные яйца. Остальные подробности в рецепте.

 

Салат со свининой “Обжорка” станет идеальным дополнением к празднику на скорую руку. Это очень бюджетный вариант салата и отличный выход утилизировать остатки вареного или печеного мяса после приготовления других салатов или мясных закусок. Салат прост и очень быстрый в приготовлении, аппетитный и абсолютно универсальный в подаче. Салат “Обжорка” с огурцами…

 

Для салата подойдут шампиньоны в любом виде: маринованные, замороженные или свежие. Для заправки лучше использовать нежирные сорта майонеза, тогда блюдо будет менее калорийным. Многие предпочитают исключать лук из состава. В данном рецепте лук используется по индивидуальным предпочтениям. Без него салат остается таким же вкусным. Куриное филе можно срезать с отварных…

 

Очень сытный и сочный салат! Будет очень кстати на праздничном столе, придется по вкусу даже искушенным!

 

В этом рецепте морковь обжаривается пару минут на слабом огне, в результате чего она приобретает необычный вкус и практически не хрустит. Обжаренные мясные кусочки и лук придают еще большую изысканность.

 

Удивить своих гостей вкусным салатом можно за короткое время, ведь мясо птицы обжаривается примерно пятнадцать минут, а все остальные ингредиенты и того минут десять. Максимальное время приготовления получается примерно двадцать-тридцать минут.

 

Для того, чтобы сделать к застолью вкусный мясной салат, вам нужно будет заранее отварить мякоть свинины и картофель. Картофельные клубни отвариваем в «мундире». Отварные ингредиенты остудить, картошку очистить. Остальные подробности в рецепте.

 

Мясной салат – это невероятно простая закуска, которая готовится легко и очень быстро. Блюдо состоит из минимума компонентов, обладает пикантным вкусом и кисло-сладким послевкусием. Лучок в салате нежный, а соус соединяет ингредиенты в идеальный ансамбль. Преимуществом закуски является и повышенное содержание белка – дополнительный плюсик для мужчин!

 

Совершенно простой в приготовлении и очень вкусный, сытный и быстрый салат. Особенно, он хорош тем, что не требует много времени на приготовление. Пока варится куриное филе и яйца, можно спокойно подготовить остальные ингредиенты, сделать заправку. Прекрасно подходит на ужин всем, кто следит за питанием – и голодным не остаться и…

 

Для приготовления нам понадобится: шампиньоны, плавленый сыр, копченая куриная грудка, вареные яйца, чеснок, майонез, соль.

 

Этот салат в нашей семье пользуется особой популярностью. Приготовив его однажды из остатков говяжьего языка, теперь при случае всегда оставляем немного языка для «Фермерского» салата.

 

На современном этапе развития кулинарного искусства существует разнообразное множество салатов. Одним из видов является теплый салат, который сочетает овощную подушку и горячее мясо. Теплый салат из говядины – отличное решение в пользу вкусного, сытного и здорового блюда.

 

Корейская морковка готовится очень просто. Морковь трется на специальной терке и заправляется маслом и специями. Пряности можно выбирать по вкусу, либо использовать готовую приправу для корейской моркови. Чтобы салат был наиболее сытным, в него добавляют жареное или вареное мясо: свинину, говядину или курицу.

 

Этот салат меня несколько раз угощали на работе и потом долго пришлось искать точный рецепт, так как интернет ещё не был распространен повсеместно.

 

Для приготовления зимнего салата “Оливье” следует подготовить ингредиенты по списку. Из предложенных продуктов отварите картофель, морковь, куриные яйца. Ингредиенты для салата будем измельчать, поэтому подготовьте разделочную доску и острый ножик. Подробности реализации салатного блюда – в нижеприведенном рецепте.

 

Для приготовления этого салата с овощами и говядиной лучше всего брать нежилистое, свежее мясо. Конечно, в салатах недопустимо жесткое мясо. Поэтому при варке соблюдайте ряд советов: – варите говядину не менее 1 часа – варить на небольшом огне – солить мясо стоит только в конце варки – для получения ароматного…

 

Пекинская или как еще называют китайская капуста полюбилась мне намного больше для использования ее в салатах, чем белокачаная. Отличается нежным вкусом, простотой нарезки и безотходностью. Сочетается практически со всеми овощами, мясными или бобовыми продуктами и различными заправками. Вот и я приготовила на скорую руку салат из того, что было в…

 

Рецепт сытного и вкусного салата из курицы и ананасов. Интересное сочетание постной курицы, сладкого ананаса и соленого соевого соуса. Салат вкуснее подавать в теплом виде, но холодный он тоже не менее вкусный.

 

Фунчоза – китайская стеклянная рисовая лапша. По вкусу практически безвкусная. Вариантов блюд с фунчозой бесчисленное множество. Для этого рецепта использованы привычные для русского человека ингредиенты и соевый соус, который придаст блюду азиатский вкус.

 

В холодные осенние деньки, а уж в зимние и подавно, уже не достаточно легких овощных или фруктовых блюд. Сытная калорийная пища не только насыщает, но и помогает согреться, почувствовать себя в тепле и домашнем уюте. Салат “Обжорка” идеально подойдет в таких случаях. Не смотря на то, что блюдо преподносится как…

 

Папоротник – это не только полезное и вкусное блюдо, но и традиционный корейский салат, который считается деликатесом. Считается, что стол уже накрыт шикарно, если на нем есть Косарича, или папоротник.

 

Промаринованное жареное филе индейки на салате Ромен, с овощами, то что нужно для сытного обеда или ужина с родными.

Если понравились рецепты — добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Вкусный мясной салат, праздничный рецепт | ХозОбоз

Мы выбрали тот рецепт, который показался нам не только вкусным, но и интересным с точки зрения сочетания компонентов, а также полезным, ведь пользу блюда сбрасывать со счетов никогда не стоит. А еще, прежде чем поведать Вам рецепт мясного салата, мы поговори немного об истории блюда и его ингредиентов, а также просчитаем возможную пользу от его употребления.

История приготовления салатов

Слово salato или salata иностранного происхождения и при дословном переводе означает «кушанье с заправкой». Считается что первопроходцами в области создания салатов являются древние римляне. Из курса мировой истории всем известно о том, что в Древнем Риме приняты были многодневные пиршества на которых подавали травы и овощи заправленные медом, уксусом и солью. Так вот именно это блюдо и является прообразом современного салата. Очевидно, что состав сильно разнообразился и сегодня в салате можно встретить не только исторически принятые ингредиенты, но и совершенно неожиданные составляющие, например, фрукты, рыбу, мясо а порой даже чипсы и конфеты.

Сытные фирменные салаты есть в арсенале каждой уважающей себя хозяйки и потому подобные нашему блюда по праву занимают среди них свое почетное место. Мясные салаты можно приготовить на день рождения, для посиделок давних друзей или просто ужина в семейном кругу. И все потому, что благодаря сытности он является одновременно и салатом, и основным блюдом. А потому при подготовке пира можно ограничится всего несколькими рецептами. Об одном из таких кулинарных шедевров мы сегодня и поговорим, но прежде выясним чем но нам может быть полезным.

Польза мясного салата

О пользе того или иного творения можно судить только исходя из особенностей и сочетаемости его ингредиентов. И вкусный мясной салат, рецепт которого мы сегодня для Вас приготовили, отнюдь не исключение. В его составе много важных и нужных для нашего организма продуктов и прежде всего это мясо. Мы использовали свиную лопатку, которую предварительно отварили с луком и специями. Жира в этой части свиной туши очень мало, а потому можно считать, что мясной ингредиент у нас постный. Плюс его в том, что не смотря на незаслуженную критику мясо именно этого животного лучше всего усваивается, расщепляется и выводится из нашего организма не приводя к возникновению процессов гниения и разложения.

Более того, свинина особенно постная и варенная содержит минимум калорий, всего около 200, и благодаря высокому содержанию витаминов может принести куда больше пользы чем даже хваленая телятина. Для тех кто ест не только для насыщения, но и ради пользы интересно будет узнать, что свинина содержит ценнейший белок и даже незаменимые аминокислоты, что делает ее едой не только вкусной, но и полезной. Так что этот ингредиент получает за свою пользу в нашем блюде уверенную пятерку. А потому знайте, что мясной салат можно готовить и с говядиной, но мы все таки рекомендуем небольшой кусочек сочной и мягкой свининки. Однако, кроме главного наш мясной салат и его приготовление предусматривают наличие еще ряда других не менее важных ингредиентов и продолжить тут хочется картофелем.

Откровенно говоря, почти каждый праздничный мясной салат содержит этот продукт. Картошка удивительный овощ. Только одна она может снабдить организм витаминами, аминокислотами, углеводами, белками и многим другим таким необходимым для нашего организма компонентами. Одна только картошка может избавить организм от гипертонии, изжоги и существенно снизить отеки конечностей так что в процессе приготовления мясных салатов она не только не противопоказана, а даже наоборот очень рекомендуется.

Кроме уже упомянутых ингредиентов наш рецепт вкусного мясного салата содержит сельдерей и репчатый лук. Первый продукт — исключительно полезен в геронтологических целях, а также для улучшения пищеварения и успокоения нервной системы. Лук обладает отличным антисептическим и антибактерицидным действием, а также содержит калий и флавоноиды, которые делают его просто незаменимым для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Для аромата мы не удержались и добавили в салат соленые огурчики, в которых может и не много пользы зато какой аромат! Заправим все домашним свежим майонезом на оливковом масле и вуаля — готово. Вот и все, формальности соблюдены, и мы приступаем к приготовлению. Вот наш рецепт мясного салата с фото.

Ингредиенты для салста

  • Мясо — примерно 150 г
  • Картофель печеный — 1 шт.
  • Огурцы маринованные — 1-3 шт. ( в зависимости от размера)
  • Корень сельдерея — примерно 30- 50 г
  • Лук репчатый — 1/2 шт.
  • Сахар тростниковый — 1 щепотка
  • Уксус яблочный — 1 ст.л.
  • Специи и соль — по вкусу
  • Майонез — по вкусу

Как приготовить мясной салат

  1. Прежде всего займемся заготовкой продуктов;

    Подготовим все ингредиенты

  2. Лук нарезаем полукольцами и укладываем в салатник небольшого размера;

    Чтобы замариновать лук нарезаем его полукольцами и помещаем в глубокую посуду

  3. Насыпаем в пиалу с луком немного тростникового сахара;

    Добавляем в лук тростниковый сахарный песок

  4. Доливаем немного яблочного уксуса и оставляем мариноваться не менее чем на 10 минут;

    Заливаем лук яблочным уксусом и маринуем около 10 минут

  5. Тем временем нарезаем полосками отварное мясо;

    Отваренную свинину нарезаем соломкой

  6. Так же поступаем с печеной картошкой;

    Брусочками измельчаем печеный картофель

  7. Огурцы тоже необходимо измельчить в виде полосок;

    Огурцам придаем форму лапши

  8. На мелкой терке натираем сельдерей;

    Сельдерей измельчаем с помощью мелкой терки

  9. Все нарезанные ингредиенты соединяем в глубокой посуде;

    Выкладываем все составляющие салата в миску

  10. Добавляем маринованный лук вместе с заправкой;

    Выкладываем в миску лук с маринадом

  11. Добавляем специи;

    Вводим специи. Мы использовали только молотый черный перец

  12. Заправляем салат домашним майонезом непосредственно перед подачей;

    Перед подачей на стол заправляем салат домашним майонезом, приготовленным на основе оливкового масла

  13. С помощью формовочного кольца придаем салату форму и выкладываем на тарелки порционно. Все готово — пора к столу;

    Сервируем салат на отдельные тарелки с помощью формовочного кольца

  14. Все готово — пора к столу незамедлительно, чтобы салат не успел обветриться;

    Готовый салат сразу подаем к столу не допуская заветривания. Приятного аппетита!

Кстати, как вариант ингредиенты можно и не смешивать. Их можно просто выкладывать в формовочное кольцо слоями и перемазывать майонезом. Получается очень даже оригинально. Вот собственно и все, что мы сегодня хотели Вам рассказать. Готовьте по нашим рецептам или экспериментируйте с собственными — главное не забывайте присылать нам изображения результатов своих стараний, в том числе и мясные салаты с фото авторского приготовления. Ждем с нетерпением и надеемся на плодотворную дружбу в рамках проекта ХозОбоз.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Рецепты мясных салатов с фото пошагово

Детальное описание: рецепты мясных салатов с фото пошагово от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Под мясными салатами в современной кулинарии подразумевают многочисленную категорию блюд, включающих в себя яства, приготовленные из разных видов отварного мяса, овощей, фруктов и зелени. Такие салаты, благодаря своей высокой калорийности и превосходным вкусовым качествам, популярны во многих национальных кухнях. Для приготовления мясных салатов можно использовать баранину, говядину, свинину, птицу, мясо кролика, а также различные мясные продукты: ветчину, буженину, колбасу, сосиски. Все эти ингредиенты великолепно сочетаются с овощами, сыром, яйцами, грибами и макаронами.

Более подробно о преимуществах того или иного вида мяса при приготовлении мясных салатов можно узнать из этой рубрики, куда мы постарались поместить все самые традиционные и популярные рецепты, проверенные поварами во всем мире. Надеемся, что многие из предложенных рецептов станут обыденными яствами на кухнях многих россиян и жителей всего постсоветского пространства.

Читать дальше

Смешанные легкие и сытные блюда прочно вошли в нашу кулинарную систему, без них мы уже не представляем ни одного праздничного застолья, да и в будни часто предпочитаем их привычным гарнирам с подливами. Мясной салат среди прочих своих собратьев отличился особой любовью среди населения (особенно ее мужской части) за простоту, удобство и сытность. Приготовить его достаточно просто, в большинстве случаев потребуется только предварительное отваривание или обжаривание некоторых ингредиентов. В этой подборке собраны лучшие мясные салаты, выберете свой рецепт и начинайте творить. А результат вас в любом случае приятно удивит.

Рецепт первый: Мясной классический салат с овощами

Обратите внимание на состав дополнительных ингредиентов – все они просты и финансово доступны. Кроме того, как вы могли заметить, этот мясной салат сильно смахивает на знакомый и любимый нам оливье с той лишь разницей, что в качестве основы в нем используется качественное отварное мясо вместо докторской колбаски, а заправка немного более пикантная и оригинальная. При желании вы можете дополнить рецепт любым видом овощей, например, кукурузой.

Нам потребуется:

  • Консервированный горошек – 1 баночка;
  • Мясо (лучше нежное) – 230 грамм;
  • Огурчики маринованные – 3 шт.;
  • Картофель – 4 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Яички – 3 шт.;
  • Горчица (средней остроты) – 1 ст.л.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Майонез – 50 грамм;
  • Сметана – столько же;
  • Соль.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Приготовление:

  1. Сначала отварим основную составляющую – мясо. Почистим от пленок, промоем, отправим в подсоленный, приправленный специями кипяток цельным куском. Так мы сохраним больше сока. Потом проткнем ножиком, проверим – если мягкий, вынимаем, отправляем охладиться. А после нарежем аккуратными кубиками;
  2. Далее черед картофеля. Отмоем его от почвы, опустим в прохладную воду – и на огонь. Когда закипит, присолим (но не раньше, иначе будет рассыпчатым). Готовый картофель почистим, остудим, нарежем кубиками;
  3. Аналогично моем, отвариваем морковь. Но солить ее не нужно. Потом нашинкуем, как и картофель;
  4. Яички сварим, остудим, нарежем;
  5. Огурчики нарезаем так же, как и прочие ингредиенты. Можно немного отжать, если сок выделяется в большом количестве;
  6. Лучок очистим, ополоснем. Режем мелко-мелко;
  7. Горошек откинем в ситечко, пусть хорошо стечет;
  8. Попутно приготовим заправку: смешаем друг с другом указанное количество майонезного соуса, сметаны, горчицы, а также добавим соли;
  9. Вот теперь можно собрать все ингредиенты вместе, чтобы получился мясной салат. К мясу добавляем все овощи, заправку. Смешиваем и угощаемся!

Совет: Облегчить процесс очищения свежих яичек поможет такая хитрость: сразу после отваривания окуните их в прохладную воду, а затем постучите, чтобы скорлупа треснула в нескольких местах. И снова отправьте в прохладную жидкость, она заполнит пространства между белком и соединительной пленкой, а вам будет очень просто очистить яйцо после охлаждения.

Рецепт второй: Французский мясной салат

Свое название этот мясной салат получил неспроста, ведь в нем участвуют такие же продукты, что и в знаменитом «мясе по-французски». Однако готовить мы их тут будем совершенно иначе. Как видите, данный рецепт очень прост в изготовлении, финансово доступный, а также очень вкусен – вы убедитесь в этом, когда отведаете.

Нам потребуется:

  • Филе свинины (можно говядины) – 200 грамм;
  • Томаты – 3 шт.;
  • Сыр – 220 грамм;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Майонез – 1 пакетик;
  • Уксус – 1 ч.л.;
  • Сахар – 1 ч.л.;
  • Специи;
  • Масло растительное – 5 ст.л.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Сначала займемся главным ингредиентом – мясом. Обязательно берем цельный кусочек, без прожилок и неровностей. Чтобы его можно было легко порезать на тоненькие пластинки. Сначала промоем мясо, немного обсушим. Острым широким ножом нарезаем тонко-тонко, как бекон, приправляем специями, солью и отбиваем хорошенько. Далее нарежем полученные отбивные средними длинными ломтиками;
  2. Разогреем в сковородке растительный жир, бросим туда подготовленные мясные кусочки, обжарим до красивой румяности и приятного аромата. Учтите, что это быстро произойдет, ведь отбивные очень тоненькие. Выложим их на прохладную тарелку с бумажными салфетками, пусть остывают и стекают от жира;
  3. Теперь приготовим все остальное. Большую часть сыра нарежем аккуратными некрупными кубиками, а совсем немного – натрем тонкой стружкой;
  4. Томаты хорошо моем, затем тоже шинкуем аналогично сыру. Предварительно можно избавиться от семечек, это позволит избежать «сырости» в салате в дальнейшем;
  5. Лучок помоем, очистим. Разрежем начала половинками, а потом их нашинкуем тонкими полуколечками. Приправим уксусом, сахаром, смешаем и пожмем руками для равномерности. Оставим так на 10 минуток;
  6. Теперь приготовим наш мясной салат из тех ингредиентов, что мы подготовили: соединим обжаренные кусочки свинины с кубиками сыра, томатами и луком;
  7. Добавим майонез, смешаем. Выложим в салатник, а сверху посыплем сырной стружкой. Также можно украсить щепоткой нарезанной зелени. Изысканное, как сама Франция, угощение готово, можно наслаждаться.
Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

Совет: Сделать салат немного более пикантным можно, добавив в него столовую ложку острой или зернистой горчицы.

Рецепт третий: Простой мясной салат с сыром и луком

Доступные ингредиенты, простое приготовление, легкий рецепт – вот все, что характеризует данный мясной салат. Хотя к его качествам стоит упомянуть необыкновенную сытность и потрясающий вкус, однако их вы и сами оцените, когда приготовите это угощение для себя или вашей семьи. Дерзайте и творите, все обязательно получится!

Нам потребуется:

  • Говядина (свинина) – 320 грамм;
  • Твердый сыр – 120 грамм;
  • Лук салатный (можно репчатый) – 120 грамм;
  • Уксус – 4 ст.л.;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Майонез – 1 пакетик;
  • Соль.

Приготовление:

  1. Отварим мясное филе. Сначала переберем его, срежем все лишнее (прожилки, сало). Отварим, охладим. А потом руками разберем на недлинные волокна;
  2. Приготовим также яички. Отварим, охладим. Нашинкуем;
  3. Лучок помоем, нашинкуем тоненькими полуколечками. Зальем его прохладной водичкой с 2 столовыми ложками уксуса. Забудем о нем на четверть часа, пусть промаринуется. Потом извлечем из жидкости, прополоснем водой, отожмем;
  4. Сырок натрем в тоненькую стружку на терке;
  5. Теперь оформим наш мясной салат, его рецепт предполагает слоеную сборку. Поэтому на широкое плоское блюдо сначала выложим маринованный лук. Покроем его тонкой майонезной сеточкой. Далее выложим отваренное мясо, также сбрызнем соусом. После этого наступает черед рубленых яичек, поверх них очередная порция майонеза;
  6. В завершение укрываем все плотной шубкой из мяса. Отправляем на часок в холодильник, дождемся, когда настоится и угощаемся необыкновенно вкусным блюдом.

Совет: Сэкономьте немного майонеза таким способом: отрежьте тонкий уголок у пакета с соусом, а затем поливайте ингредиенты тонкой струйкой, пользуясь им, как кулинарным мешком. Это также позволит сделать блюдо менее жирным и не утопающим в заправке.

Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты

Ингредиенты
  • Мясо отварное – 200 г.
  • Апельсины – 1 шт.
  • Яблоки – 1 шт.
  • Майонез – 100 г.
  • Соль – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 27-06-2013, 06:00 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты

Ингредиенты
  • Говядина вареная – 60 г.
  • Телятина жареная – 60 г.
  • Колбаса копченая – 60 г.
  • Картофель – 210 г.
  • Горошек зеленый консервированный – 60 г.
  • Перец сладкий красный – 1 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Майонез – 400 г.
  • Огурцы маринованные – 3 шт.
  • Зелень – для оформления.
  • Соль – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 26-06-2013, 22:21 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты

Ингредиенты
  • Колбаса конская (казы) – 300 г.
  • Мякоть баранины – 200 г.
  • Мякоть говядины – 200 г.
  • Лук репчатый – 300 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 500 г.
  • Вода – 1 стакан.
  • Масло растительное – 100 г.
  • Соль, зира, перец черный молотый – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 22-06-2013, 23:47 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты

Ингредиенты
  • Мякоть жареного кролика – 300 г.
  • Патиссоны консервированные – 150 г.
  • Горошек зеленый консервированный – 100 г.
  • Яйца вареные – 2 шт.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Сахар по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 20-06-2013, 13:29 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты / Салаты с фасолью

Ингредиенты
  • Салатные листья – 100 г.
  • Мясо отварное – 200 г.
  • Фасоль вареная – 100 г.
  • Лук репчатый – 100 г.
  • Масло растительное – 50 г.
  • Чеснок – 1-2 зубчика.
  • Оливки без косточек – 10 шт.
  • Соль, перец жгучий – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 19-06-2013, 22:53 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты

Ингредиенты
  • Индейка (вареная) – 200 г.
  • Лимонный или яблочный сок – 1-2 ст.л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Помидоры – 2-3 шт.
  • Яблоки – 2 шт.
  • Майонез – 1-1,5 стакана.
  • Листья салата – 4-5 шт.
  • Соль – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 10-06-2013, 06:08 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты

Ингредиенты
  • Мясо свиное – 400 г.
  • Картофель – 5 шт.
  • Свежие огурцы – 3 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Яблоки – 3 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сметана – 200 г.
  • Салатные листья – 4-5 шт.
  • Петрушка и укроп – пучок.
  • Сахар – 0,5 ч.л.
  • Соль, перец молотый – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 7-06-2013, 12:09 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты

Ингредиенты
  • Мясо (говядина) – 200 г.
  • Огурцы соленые – 120 г.
  • Яблоки – 2 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Салатные листьями – 5-6 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Зелень
  • Соль, горчица – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 6-06-2013, 17:26 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты

Ингредиенты
  • Говядина (постная) – 400 г.
  • Маринованные грибы – 250 г.
  • Зеленый лук – 6 перьев.
  • Перец сладкий красный – 1 шт.
  • Для кислой сметанной приправы:
  • Густая сметана – 2/3 стакана.
  • Хрен – 1 ст.ложка.
  • Лимонный сок – 2 ст. ложки.
  • Соль, перец – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 5-06-2013, 21:57 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты

Ингредиенты
  • Отварная говядина – 0,4 кг.
  • Зеленый сладкий перец – 1 стручок.
  • Красный перец чили в свежем виде – 2 стручка.
  • Морковь – 2 шт.
  • Корень имбиря, кусочек размером в два сантиметра.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Заправка:
  • Растительное масло – 70 мл.
  • Соевый соус – 35 мл.
  • Остро-сладкий соус – 35 мл.
  • Белый винный уксус – 35 мл.
  • Соль – по вкусу.
  • Петрушка – 4 веточки.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 28-05-2013, 06:00 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты

Ингредиенты
  • Говядина – 300 г.
  • Морковь – 2 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Плавленый сырок – 1 шт.
  • Яблоко кисло-сладкое – 1 шт.
  • Майонез – 300 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Веточка укропа, несколько зерен граната.
  • Соль – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 20-05-2013, 14:05 Категория: Рецепты салатов / Рыбные салаты / Мясные салаты / Салаты из свеклы

Ингредиенты
  • Сельдь – 300 г.
  • Говядина – 100 г.
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Свекла маринованная – 60 г.
  • Огурцы маринованные – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйца – 1 шт.
  • Сливки – 100 г.
  • Зелень – петрушка Укроп.
  • Соль, перец черный – по вкусу.
  • Болгарский перец – 1 шт.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 14-05-2013, 05:47 Категория: Cалат Оливье рецепт классический / Рецепты салатов / Мясные салаты

Ингредиенты
  • Зеленый горошек консервированный – 400 г.
  • Мясо – 300 г.
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Картофель – 350 г.
  • Огурцы – 150 г.
  • Лук зеленый – 100 г.
  • Майонез – 300 г.
  • Соль – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 10-05-2013, 06:13 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты

Ингредиенты
  • Отварная свинина – 300 г.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Редис – 5 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Зеленый лук – маленький пучок.
  • Укроп – 1 пучок.
  • Листья салата
  • Сметана – 3-4 ст.л.
  • Горчица – 1-2 ч.л.
  • Соль – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 7-05-2013, 14:12 Категория: Рецепты салатов / Салаты с грибами / Мясные салаты

Ингредиенты
  • Говядина – 300 г.
  • Грецкие орехи – 100 г.
  • Шампиньоны – 300 г.
  • Лук – 1 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сыр – 150 г.
  • Морковь по-корейски – 200 г.
  • Майонез – 200 г.
  • Растительное масло – 2-3 ст.л.
  • Для украшения:
  • Оливки, маслины – 10-15 шт.
  • Зелень – петрушка.
  • Ломтики сыра – 11 шт.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 6-05-2013, 22:37 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты

Ингредиенты
  • Свинина – 300 г.
  • Яйца – 3 шт.
  • Зеленый горошек – 100 г.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Соленые огурцы – 2 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Майонез – 150 г.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Зелень петрушки
  • Соль, перец – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 2-05-2013, 17:49 Категория: Рецепты салатов / Салаты с грибами / Салат с корейской морковкой / Мясные салаты

Ингредиенты
  • Копченый окорок – 2 шт.
  • Яйца – 5 шт.
  • Шампиньоны – 500 г.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь по-корейски.
  • Соленые огурцы – 3 шт.
  • Майонез – 300 г.
  • Маслины – 15 шт.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 1-05-2013, 02:09 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты

Ингредиенты
  • Мясо свиное или любое другое – 150 г.
  • Картофель – 3 шт.
  • Твердый сыр – 70 г.
  • Маринованные огурцы – 3 шт.
  • Булка круглая – 1-3 шт.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Кетчуп – 2 ст.л.
  • Лавровый лист – 1-2 шт.
  • Зелень – по вкусу.
  • Соль, чёрный перец молотый – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 26-04-2013, 06:00 Категория: Рецепты салатов / Мясные салаты

Ингредиенты
  • Копченое мясо – 300 г.
  • Луковица – 4 шт.
  • Сыр – 150 г.
  • Морковь – 2 шт.
  • Яйца – 5 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Майонез – 400 г.
  • Для украшения:
  • Морковь, редис, свекла, зелень.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 21-04-2013, 05:42 Категория: Рецепты салатов / Салаты с грибами / Мясные салаты

Ингредиенты
  • Сердце говяжье (либо телячье) — 1 кг.
  • Сыр (Косичка копченая) — 1 шт.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Маринованные грибы — 500 г.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйца – 2-3 шт.
  • Пекинская капуста либо листья салата – 300 г.
  • Сливочный соус или домашний майонез — 200 г.
  • Соус карри – 1 чайная ложка.
  • Горчица – 1–2 чайных ложек.
  • Уксус – 1-1,5 чайной ложки.
  • Чили соус – для украшения (по желанию)
  • Соль, сахар – по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Далее автор: al96ka 15-04-2013, 06:04

Полистай дальше! Тут еще много интересного!

Вверх

Ингредиенты: говядина, шампиньоны маринованные, горошек зеленый, яйцо куриное, картофель, лук репчатый, майонез, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: мясо (любое), фасоль консервированная красная, перец болгарский, лук репчатый, кинза, орехи грецкие, помидоры, сок лимона, масло растительное, хмели-сунели, соль, перец черный молотый, перец …

Ингредиенты: колбаса варено-копченая, сыр копченый, салат айсберг, горошек зеленый, каперсы, картофель, яблоки, сельдерей, лимонная цедра, сок лимона, йогурт, копченая паприка, соль

Ингредиенты: телятина, яйцо куриное, корнишоны, майонез, сыр твердый, орехи грецкие, чеснок, смесь перцев, соль, сахар, зелень

Ингредиенты: помидоры, ветчина, сыр твердый, майонез, соль

Ингредиенты: ветчина, огурцы, лук репчатый, соль, перец черный молотый, майонез

Ингредиенты: ветчина, шампиньоны маринованные, огурцы, лук репчатый, майонез, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: говядина, свекла, морковь, лук репчатый, картофель, зелень, перец болгарский, майонез, сметана, чеснок, соль, перец, масло растительное, винный уксус

Ингредиенты: говядина, яйцо куриное, лук репчатый, майонез, сыр твердый, винный уксус, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: говядина, салат, огурцы, соленые огурцы, перец зеленый сладкий, яблоки, майонез, лук репчатый, соль, сок лимона

Ингредиенты: говядина, язык, яблоки, сельдерей (стебель), сыр чеддер, сок лимона, майонез, горчица дижонская, смесь перцев, соль, петрушка (зелень)

Ингредиенты: говядина, яблоки, огурцы маринованные, лук красный, сметана, горчица обычная, сахар, перец черный молотый, уксус 9%

Ингредиенты: говядина, лук репчатый, яйцо куриное, лук зеленый, майонез, соль, сыр твердый, уксус, сахар

Ингредиенты: свиное сердце, лук репчатый, уксус, соль, сахар, перец черный молотый, майонез

Ингредиенты: морковь, лук репчатый, печень говяжья, соль, перец черный молотый, майонез, масло растительное

Ингредиенты: телятина, тыква, салат, сыр пармезан, фундук, оливковое масло, масло сливочное, майоран, винный уксус, сок лимона, соль, перец черный молотый, перец чили

Ингредиенты: свиное филе, грудинка копченая, корнишоны, яблоки, лук зеленый, майонез, горчица французская в зернах, сок лимона, оливковое масло, молотая паприка, перец черный молотый, чеснок, салат, соль

Ингредиенты: говядина, редька, яйцо куриное, лук шалот, лук порей, морковь, перец болгарский, смесь перцев, перец горошком, соль, сметана, масло растительное, зелень

Ингредиенты: кролик, помидоры, яйцо куриное, сельдерей, шнитт лук, фреш лимонный, горчица обычная, масло подсолнечное, соль, смесь перцев, масло растительное, петрушка (зелень)

Ингредиенты: ветчина, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, майонез, огурцы, сыр твердый, яйцо куриное, соль

Ингредиенты: говядина, лапша гречневая, перец желтый сладкий, перец чили, масло кунжутное, оливковое масло, сок лимона, перец черный молотый, перец красный сушеный, чеснок, шнитт лук, соевый соус, соль морская

Ингредиенты: печень кролика, ветчина, яйцо перепелиное, капуста краснокачанная, лук красный, редис, оливковое масло, уксус бальзамический, сок лайма, молотая паприка, чеснок, перец черный молотый, сумах, …

Ингредиенты: картофель, ветчина, корнишоны, лук зеленый, майонез, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: печень говяжья, черри, салат, орехи кедровые, мука кедровая, копченая паприка, перец черный молотый, чеснок сушеный, чеснок, уксус бальзамический, оливковое масло

Ингредиенты: печень говяжья, сыр твердый, яйцо куриное, майонез, лук репчатый, масло растительное, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: язык свиной, лук репчатый, яйцо куриное, картофель, сыр твердый, шампиньоны, лук зеленый, винный уксус, петрушка (зелень), соль морская, масло кукурузное, майонез, перец черный молотый, сухари

Ингредиенты: масло растительное, лук репчатый, говядина, дайкон, соль, смесь перцев

Ингредиенты: картофель, морковь, говядина, яйцо куриное, огурцы маринованные, горошек зеленый, лук репчатый, соль, перец черный молотый, майонез

Ингредиенты: говядина, картофель, яйцо куриное, соленые огурцы, морковь, лук репчатый, майонез, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: печень говяжья, соленые огурцы, морковь, яйцо куриное, майонез

Вкусная и разнообразная еда помогает сбалансировать питание и насытить организм витаминами и микроэлементами. Гастрономические пристрастия в разных культурах формировались несколько тысяч лет, основными продуктами питания были наиболее доступная зелень, корнеплоды и, конечно, мясо — путем смешивания получили салаты с мясом рецепты на все вкусы. Безусловно, традиция готовить салаты распространилась с берегов Средиземноморья, богатых на произрастающую зелень и оливки.

Салатные традиции и рецепты

В частности, в Древнем Риме салаты готовили из петрушки, эндивия и лука, соус делали из уксуса, соли, перца и меда. А уже во Франции салаты стали делать с мясом и рыбой. Если в южных странах распространены салаты из зелени с добавлением мяса, то в средней полосе и севернее блюда готовят из вареных корнеплодов и овощей. Приведем несколько примеров:

  • мясной салат по-итальянски: готовится из маринованной говядины, сыра пармезан и лука;
  • есть похожий деревенский салат в русской традиции — с маринованным луком, вареной свининой и зеленью;
  • многих заинтересует салат зимний рецепт с мясом из вареных корнеплодов, зеленого горошка, заправленный майонезом или йогуртом;
  • к традиционным русским рецептам относится салат столичный с говядиной рецепт, именно этот салат называют «Оливье»;
  • салат по-испански с говядиной и бараниной, луком и помидорами;
  • мюнхенский салат с сыром, колбасой и маринованными огурцами;
  • баварский салат с грудинкой и кислой капустой;
  • французский салат из говядины и свежих корнеплодов, потертых соломкой.

Приведенный список далеко не полный из всего изобилия классических национальных салатов с мясом и оригинальных решений салатье, которые представлены на сайте KuliNarnia.ru. Учимся готовить вместе с вами!

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

Вкусные мясные салаты » Рецепты — готовим дома

Рецепты мясных салатов очень разнообразны и чрезвычайно популярны, особенно у мужской половины населения. Они могут получиться легкие и диетические, а могут и полноценно заменить второе блюдо. Здесь все зависит от вида мяса и способа его приготовления. Ведь мясо можно не только отварить для салата, но и запечь или даже пожарить, что сделает блюдо вкуснее и калорийнее. Мясо отлично сочетается не только с овощами, зеленью, грибами и сыром, но и фруктами и сухофруктами. Вкусные мясные салаты – это то блюдо, которое можно готовить, как на праздник, так и на обычный ужин. Многие из них готовятся слоями, что делает возможным их приготовить за день раньше. Ниже вашему вниманию предложены разнообразные салаты, которые обязательно придутся вам по душе.


Салат с телятиной и ветчиной

Ингредиенты:

  • ветчина – 200 г
  • телятина – 100 г
  • картофель – 2 шт.
  • зеленый горошек – 1 баночка
  • огурцы соленые – 2 шт.
  • зелень – 20 г
  • майонез

Телятину поджарить порционными кусками, нарезать тоненькой соломкой, как и ветчину . Соленые огурцы и отварной картофель порезать кубиками, добавить к мясу и перемешать с майонезом. Выложить все горкой, сделать майонезную сеточку и украсить веточками зелени.

Салат из телятины с апельсиновым соусом

Ингредиенты:

  • рис – 150 г
  • апельсин – 1 шт.
  • отварная телятина – 200-300 г
  • яйца – 1 шт.
  • уксус – 1 ч. ложка
  • масло оливковое – 50 мл
  • майонез- 50 г
  • сахар и соль – щепотка
  • мука – 1 ст. ложка
  • горчица – 1 ст. ложка

Отварите рис и перемешайте с порезанным мясом. Приготовьте соус: смешайте сырое яйцо, оливковое масло, горчицу, апельсиновый сок, соль, сахар, масло, муку. Доведите смесь до кипения, добавьте майонез. Полейте заправкой салат и украсьте апельсиновыми дольками.

Салат с телятиной и сухариками

Ингредиенты:

  • телятина – 500 г
  • яйца – 4 шт.
  • батон – 4 ломтика
  • морковь – 2 шт.
  • лук – 1 шт.
  • растительное масло – 3 ст. ложки
  • кипяток – 100 мл
  • яблочный уксус – 2 ст. ложки
  • сахар – 2 ст. ложки
  • майонез – 200 г
  • специи и соль

Отварите телятину до готовности, добавьте соль и перец, охладите ее и порежьте кубиками. Выкладывайте в салатник первым слоем и поливайте майонезом. Потом идут отварные тертые яйца и маринованный лук. Для того, чтобы замариновать лук, его надо порезать кубиками, залить уксусом и кипятком и добавить сахар. Отварную тертую морковь выкладывайте сверху. Полейте салат майонезом и посыпьте сухариками. Их можно сделать самостоятельно, порезав батон на кубики и слегка обжарив его на растительном масле, для вкуса можно добавить чеснок. Перед подачей на стол сделайте на сухариках майонезную сеточку.

Салат с говядиной и черносливом

Ингредиенты:

  • говядина – 100 г
  • яблоко – 1 шт.
  • чернослив – 5-10 шт.
  • огурцы соленые – 2 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • зелень – 50 г
  • горошек консервированный – 20 г
  • майонез

Говядину и яйца отвариваем. Все ингредиенты нарезаем меленькими кубиками, добавляем зеленый горошек, перемешиваем с майонезом и посыпаем зеленью.

Салат Министерский

Ингредиенты:

  • говядина – 300 г
  • лук – 2 шт.
  • соленые огурцы – 4 шт.
  • яйца сырые – 3 шт.
  • растительное масло – 20-30 мл
  • майонез

Отварную говядину и соленые огурцы нарезаем тонкой соломкой. Лук режем тонкими полукольцами и обжариваем на масле несколько минут. Яйца взбиваем с ложкой майонеза и специями, выпекаем блины. Нарезаем их тонкой соломкой и перемешиваем вместе с другими ингредиентами, заправляем салат Министерский майонезом.

Салат с вареной говядиной и гранатом

Ингредиенты:

  • говядина – 150 г
  • лук – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лимон – 2 ст. ложки
  • гранат – 100 г
  • майонез, соль и перец

Лук нарезаем полукольцами и выкладываем на блюдо, взбрызгиваем соком лимона, солим и перчим. Затем идет слой вареной морковки, порезанной брусочками и майонез. Потом идут кусочки мяса, майонез. Салат посыпьте зернами граната .

Салат с мясом и фруктами

Ингредиенты:

  • говядина – 200 г
  • маринованные фрукты (сливы и яблоки)– 150 г
  • листья салата – 50 г
  • сыр – 50 г
  • сметана – 100 г
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • соль

Пока варится мясо, делаем соус. Для этого выдавливаем через пресс чеснок, смешиваем со сметаной и солью. Измельчаем маринованные фрукты, добавляем порезанное мясо, тертый сыр. Выкладываем все на листья салата и поливаем сметанным соусом.

Салат с говяжьим языком

Ингредиенты:

  • язык – 500 г
  • яйца – 4 шт.
  • твердый сыр – 200 г
  • маринованные грибы – 200 г
  • петрушка – 3 веточки
  • лук – 2 шт.
  • майонез
  • уксус – 20 мл

Нарезаем лук полукольцами, 20 минут маринуем в уксусе. Язык отвариваем 2 часа и режем соломкой. Сыр и яйца трем на крупной терке. Выкладываем салат на блюдо слоями в такой очередности: язык , майонез, грибы, лук, яйца, майонез и сыр. Украшаем веточками петрушки.

Салат из свинины с грибами

Ингредиенты:

  • свинина – 300 г
  • шампиньоны – 200 г
  • листья салата – 1 пучок
  • консервированный ананас – 100 г
  • белое вино – 4 ст. ложки
  • горчица – 2 ст. ложки
  • йогурт – 100 г
  • майонез – 50 г

Варим шампиньоны в кипящей воде около 20 минут, остужаем и режем пластинками. Свинину отвариваем и режем соломкой, ананас – небольшими кусочками. На дно салатника выкладываем листья салата, несколько листьев режем и добавляем в салат. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом с йогуртом и горчицей.

Салат со свининой и капустой

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 500 г
  • свинина – 200 г
  • свекла – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • масло растительное – 1 ст. ложка
  • майонез
  • соль – 0,5 ч. ложки

Морковь и свеклу трем на крупной терке, капусту тонко шинкуем. Все это перемешиваем и добавляем немного соли. Мясо нарезаем тонкими длинными кусочками. Обжариваем его на растительном масле несколько минут, но только так, чтобы оно не стало сухим и черствым. Добавляем мясо к овощам и перемешиваем с майонезом.

Свинина под шубой

Ингредиенты:

  • постная свинина – 200 г
  • яйца – 3 шт.
  • грецкие орехи – 100 г
  • сыр твердый – 100 г
  • свекла – 2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • чеснок – 4-5 зубчиков
  • майонез

Отварную постную свинину режем мелкими кубиками, отварные овощи трем на терке. Соединяем мясо с измельченным чесноком и промазываем майонезом. Потом идет тертый сыр и яйца. Смазываем их майонезом и выкладываем морковь и свеклу, смазываем майонезом и щедро посыпаем измельченными грецкими орехами. Дайте салату постоять в холодном месте несколько часов.

Мясной салат с орехами

Ингредиенты:

  • отварная свинина – 200 г
  • фисташки – 150 г
  • яйца – 3 шт.
  • огурец – 1 шт.
  • бульон – 5 ст. ложек
  • соевый соус – 1 ст. ложка
  • коньяк – 1 ч. ложка
  • укроп – 1 пучок
  • оливковое масло – 2 ст. ложки
  • молотый душистый перец

Сначала приготовим соус: смешиваем бульон, соевый соус, масло, сырое яйцо, коньяк и перец. Отварное мясо мелко режем и поливаем соусом. Сверху выкладываем тонко порезанный огурчик, яйца и поливаем соусом. Посыпаем измельченным укроп и тертым фундуком. Можно украсить беленькими цветочками из белка.

Необычный салат со свининой

Ингредиенты:

  • постная свинина – 400 г
  • лук красный – 1 шт.
  • зеленый лук – 1 пучок
  • петрушка и укроп – 50 г
  • редька – 200 г
  • уксус – 50 мл
  • масло подсолнечное – 40 мл
  • перец и соль

Свинину режем тонкими кусочками и маринуем в яблочном уксусе полчаса. Красный лук нарезаем полукольцами и обжариваем на подсолнечном масле, добавляем свинину и жарим. Зеленый лук измельчаем и соединяем с тертой на мелкой терке редькой. Все перемешиваем, добавляем немного масла и посыпаем порезанной зеленью.

Салат со свининой, рисом и грибами

Ингредиенты:

  • мякоть свинины – 200 г
  • рис – 1 стакан
  • свекла – 1 шт.
  • маринованные грибы – 1 банка
  • оливки – 100 г
  • майонез – 100 г
  • острый кетчуп – 100 г

Смешиваем майонез и кетчуп и этим соусом будем промазывать каждый слой. Вначале выкладываем отварной рис, потом грибы, порубленное мясо, порезанные оливки и тертая свекла.

Салат с мясом и яблоками

Ингредиенты:

  • свинина – 500 г
  • яблоки – 5 шт.
  • яйца – 2 шт.
  • апельсин – 1 шт.
  • горошек – 100 г
  • лук – 1 шт.
  • петрушка – 20 г
  • майонез

Пожарьте мясо и порежьте небольшими кусочками. Яйца, лук, яблоки и апельсин мелко порубите. Соедините все ингредиенты, добавьте горошек и перемешайте с майонезом.

Яркий салат

Ингредиенты:

  • листовой салат – 1 пучок
  • свинина – 100 г
  • адыгейский сыр – 50 г
  • вяленые томаты – 5 шт.
  • лимонный сок – 1 ст. ложка
  • кедровые орехи – 2 ст. ложки
  • чеснок – 3 зубчика
  • орегано – 1 ст. ложка
  • паприка – 1 ч. ложка
  • базилик – 1 ч. ложка
  • растительное масло – 2-3 ст. ложки

Сыр нарезаем крупными кубиками и маринуем в соусе из растительного масла, измельченного чеснока и приправ. На блюдо выкладываем листья салата, кусочки отварного мяса, сыр, порезанные помидоры, посыпаем кедровыми орешками и взбрызгиваем лимонным соком.

Весенний салат с курицей

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – 200 г
  • куриное филе – 2 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • огурцы – 2 шт.
  • зеленый лук – 30 г
  • панировочные сухари – 50 г
  • болгарский перец – 1 шт.
  • растительное масло – 30 мл

Нарезаем филе крупными кусочками и обжариваем в панировочных сухарях. Достаточно 2-3 минут, чтобы мясо не было сухим. Лук и пекинскую капусту шинкуем , остальные овощи нарезаем дольками. Все это перемешиваем и поливаем маслом. По желанию можно использовать оливковое масло.

Салат с курицей, маслинами и сыром

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г
  • сыр фета – 200 г
  • ветчина – 100 г
  • маслины – 200 г
  • маринованные огурцы – 2 шт.
  • лук – 1 шт.
  • майонез

Куриное филе отвариваем 20 минут и нарезаем мелкими кусочками. Также измельчаем ветчину, огурцы и лук. Маслины режем пополам, сыр – крупными кубиками. Салат перемешиваем с майонезом, выкладываем горкой и украшаем маслинами.

Куриный салат с ананасом

Ингредиенты:

  • куриные окорочка – 2 шт.
  • сыр твердый – 200 г
  • консервированный ананас – 150 г
  • майонез

Отвариваем куриные окорочка, отделяем мясо от костей  и режем мелкими кубиками. Сыр трем на терке, ананасы – режем дольками. Выкладываем на плоское блюдо сыр, майонез, курицу, майонез и ананас.

Салат с бужениной и авокадо

Ингредиенты:

  • авокадо – 1 шт.
  • буженина из индейки – 150 г
  • болгарский сладкий перец – 1 шт.
  • твердый сыр – 50 г
  • зеленый лук – 50 г
  • сок лимона – 10 мл
  • майонез

Нарезаем мякоть авокадо мелкими кубиками и взбрызгиваем лимонным соком. Индейку и болгарский перец режем кубиками и добавляем в салат. Сыр и лук режем очень мелко. Ингредиенты все перемешиваем вместе с майонезом.

Салат с индейкой и овощами

Ингредиенты:

  • индейка – 150 г
  • сельдерей – 1 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • яблочный сок – 2 ст. ложки
  • картофель – 2 шт.
  • зеленый салат – 1 пучок
  • майонез

Индейку режем на кусочки и обжариваем до появления корочки. Отварной картофель и морковь режем кубиками, сельдерей – трем на терке. Листья салата рвем руками и кладем в салатницу, добавляем индейку и овощи, поливаем яблочным соком  и майонезом.

Салат с кроликом и брюквой

Ингредиенты:

  • кролик – 500 г
  • консервированные кабачки – 200 г
  • маринованная брюква – 150 г
  • яйца – 4 шт.
  • соль и зелень – по вкусу
  • растительное масло – 40 мл

Мясо кролика разрезаем на куски, обжариваем на растительном масле и измельчаем. Отварные яйца нарезаем дольками, кабачки и брюкву – мелкими кубиками. Все продукты перемешиваем с майонезом, солим по вкусу и посыпаем зеленью.

Мясной салат с яблоком рецепт с фото

Мясной салат с яблоком — сытное, питательное и очень вкусное блюдо. Если вы заранее отварили мясо и яйца, то приготовление этого блюда займет у вас совсем немного времени. При желании салат можно приготовить заранее и отправить его пропитываться в холодильник.

Популярность салатов с мясом

Мясные салаты по разнообразию числятся в лидерах.

Во-первых, мясо — оно может быть абсолютно любым. Хотя, чаще всего все равно используют говядину, свинину и курицу. Салаты с бараниной, индюшатиной, олениной, крольчатиной встречаются реже. 

Во-вторых, дополнительные ингредиенты. Тут список настолько широк, что все варианты даже не перечислить! Разброс действительно большой — от весьма обычных сочетаний с картошкой, зеленым горошком до комбинаций с экзотическими фруктами.

Сегодняшний мой салат — с яблоком. На мой взгляд, оно отлично сочетается с говядиной, придает блюду свежесть и свой неповторимый вкус.

В этот раз я использовала в салате два вида сыра — плавленый и полутвердый. Но можно попробовать и другие варианты — например, с мягким или тугоплавким. А можно и вовсе обойтись одним сортом, самым любимым.

Ингредиенты для мясного салата с яблоком


  • Отварная говядина — 260 г
  • Яблоко крупное — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Сыр плавленый — 80 г
  • Сыр полутвердый — 70 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Перец черный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 3 щепотки

Рецепт мясного салата с яблоком

  1. Отваренную заранее и охлажденную говядину разобрала на волокна и сразу же уложила на дно порционных салатников.

    При желании можно порезать мясо брусочками или кубиком.

  2. Яйца отварила и крупно натерла.

  3. На промазанный небольшим количеством майонеза мясной слой выложила яйца. Снова покрыла майонезом.

  4. Яблоко вымыла, очистила от кожуры, удалила сердцевину. Натерла на крупной терке. 

    Снова смазала майонезом, поперчила и посолила сверху.

  5. Плавленый сыр нарезала тонкими небольшими кусочками. Полутвердый сыр мелко натерла.

  6. Сначала уложила плавленый сыр, а сверху припорошила салат мелкой крошкой полутвердого.

  7. Украсила салат сверху колечками корнишонов и маслин. 

    Подавать можно сразу же, а можно убрать на некоторое время в холодильник.

    Салат получается сытным и очень вкусным! Идеально подойдёт для любого праздника 😉

Приятного аппетита!

Рецепт салата от шеф-повара | Идеальный рабочий обед или рецепт салата из основного блюда

Chef’s Salad — этот замечательный салат для основного блюда, наполненный свежими овощами, яйцами, мясными деликатесами и сыром, станет идеальным вариантом обеда или ужина.

Ма, боже. Вот и есть большая миска чудесного, которая изменит ваш выбор мясных деликатесов, друзья.

Я имею ввиду, что я могу сказать? Салат от шеф-повара, возможно, не лучший в мире салат (ДА, это так!), Но это то, что я хочу есть весь день, каждый день.Этот классический американский салат каждый раз покоряет мое сердце.

Давайте приступим к делу. Я обожаю этот салат по многим причинам. Одна из них заключается в том, что вы можете просто вычистить ящик холодильника с сырами и мясом и бросить все вокруг с беконом, помидорами, огурцами, яйцами и домашней итальянской заправкой для быстрого салата. еда-ситуация.

Но позвольте мне немного отступить. В основном потому, что нам нужно поговорить о том, что всем нужен ящик холодильника для мясных деликатесов и сыров , и как в этот ящик должны входить эти ребята, а ТОЛЬКО эти ребята

Какой у вас любимый способ съесть обед? Оставьте комментарий ниже, чтобы получить шанс выиграть подарочную карту Visa на 100 долларов!

Друзья, познакомьтесь с новыми любимыми мясными закусками от производителей мясных деликатесов HORMEL ® NATURAL CHOICE® .

И они ваши новые фавориты, потому что:

  • Без консервантов *
  • Без нитритов или без добавления нитратов *
  • Без искусственных красителей
  • Без искусственных ароматизаторов
  • Вкусный

На самом деле, я хочу сказать, что если вы хотите быть особенно восхитительно крутым в отделе салатов и сэндвичей от шеф-повара, я настоятельно рекомендую вам перейти на обеденное мясо HORMEL® NATURAL CHOICE®, если вы еще этого не сделали.

Бонус? Эти ребята стоят столько же, сколько и все остальные обеды, примерно — 3 доллара.50 за упаковку, и их можно найти в большинстве продуктовых магазинов.

А в-третьих? Они понадобятся вам, чтобы приготовить этот ароматный, красочный, свежий и хрустящий салат от шеф-повара.

Какой у вас любимый способ съесть обед? Оставьте комментарий ниже, чтобы получить шанс выиграть подарочную карту Visa на 100 долларов!

Этот салат я ем в последнее время, и я очень люблю его. Ты должен присоединиться ко мне.

Мы начнем с большого количества салатной зелени, которую вскоре дополнят жареной индейкой HORMEL® NATURAL CHOICE® в духовке и копченой ветчиной.Мы также добавим полоски швейцарского сыра и сыра чеддер, а также немного бекона, вареные яйца, свежие помидоры черри и хрустящие огурцы.

Думаю, салат от шеф-повара сделает ваш день незабываемым!

Для получения дополнительной информации о бренде HORMEL® NATURAL CHOICE® , посетите страницу Facebook , Pinterest и / или веб-сайт .

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Какой у вас любимый способ съесть обед? Оставьте комментарий ниже, чтобы получить шанс выиграть подарочную карту Visa на 100 долларов!

БОЛЬШЕ? ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ ДИЕТУРА, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ ВАШЕМУ ВХОДЯЩИЙ!
СОБЛЮДАЙТЕ ДИЕТУЮ НА FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST И INSTAGRAM ДЛЯ ВСЕГО ПОСЛЕДНЕГО КОНТЕНТА, РЕЦЕПТОВ И ОБНОВЛЕНИЙ.

ИНСТРУМЕНТЫ И КОМПОНЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ

Повторяющихся комментариев нет.

1. Оставьте комментарий в ответ на приглашение лотереи к этому сообщению

2. Твитнуть (публичное сообщение) об этой акции; включение в твит-сообщение в точности следующего уникального термина: «#Sweeps» и «#SweepstakesEntry»; и оставьте URL-адрес этого твита в комментарии к этому сообщению

3. Разместите в блоге об этой рекламной акции, включая сообщение о том, что вы получаете запись в розыгрыше в обмен на написание сообщения в блоге, и оставьте URL-адрес этого сообщения в комментарий к этому сообщению

Этот розыгрыш открыт для жителей США в возрасте 18 лет и старше (или девятнадцати (19) лет и старше в Алабаме и Небраске).Победители будут выбраны случайным образом и будут уведомлены по электронной почте. Уведомление будет отправлено напрямую от SheKnows на адрес [email protected]. У вас будет 2 рабочих дня, чтобы ответить; в противном случае будет выбран новый победитель.

Официальные правила доступны здесь.

Обязательно посетите страницу бренда на Sheknowsmedia.com, где вы можете прочитать сообщения других блоггеров!

* Минимально обработанный. Без искусственных ингредиентов.

* Нитраты и нитриты не добавляются, за исключением тех, которые встречаются в природе в культивированном сельдерее и вишневом порошке.

Салат из натурального мяса без зелени

Если вы здесь новичок и еще не слышали о нашем последнем вечере «Dude’s Food», прочтите наш последний пост. Это был грандиозный вечер, полный мужчин, готовящих «мужскую еду». А.К.А. мясо и сладости с сахаром.

Например, этот «салат» был одним из блюд там. Очень популярен среди мужчин.А женщины, если честно…


Мой брат Томас был блестящим поваром, придумавшим это чудесное блюдо: настоящий мужской салат из мяса без зелени. По сути, это куча маринованного мяса с добавлением нескольких жареных перцев и лука. Добавьте к этому сливочную «заправку для заправки винегретом», и вы получите настоящего мужского «салата» . Ни единого зеленого пятнышка.

Как это можно считать салатом, не знаю. Поговорите с Томасом, если у вас возникнут проблемы.

Томас является для меня источником вдохновения.С января он довольно неукоснительно соблюдает палеодиету. Хотя его представление о Палео больше похоже на мясо с мясной стороной. (Что случилось с брокколи ??)

И будьте уверены, в этом салате вы не найдете брокколи.


Но зелень или без зелени, казалось, всем это блюдо нравится; он занял третье место в награде Dude’s Food «Выбор народа».

Итак, настоящий мужской салат из мяса без зелени! Принеси гриль и развеселись до этих чертовых выходных.

Салат из натурального мяса без зелени

Ингредиенты

Инструкции

  1. Смешайте мясо, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, Вустершир и специи в большом пакете Ziploc. (Если вы готовите все количество мяса по рецепту, возможно, потребуется разделить мясо и маринад пополам и использовать два пакета Ziploc. Полностью закройте Ziploc и тщательно втирайте маринад в мясо. Мариновать в холодильнике не менее одного часа, а лучше всего на ночь. .* (См. Примечания)
  2. Разогрейте гриль.
  3. Лук и перец нарезать длинными тонкими полосками. Смажьте небольшим количеством оливкового масла и выложите на решетку. (При необходимости можно обжарить на куске алюминиевой фольги, чтобы они не провалились через решетку).
  4. Поместите мясо на решетку.
  5. Готовьте овощи на гриле до размягчения и мясо до полной готовности.
  6. Сделайте заправку, смешав майонез и винегрет, и хорошо взболтайте.
  7. Подавать в большой миске с «заправкой» сверху.

Примечания

* Приправьте по вкусу. Томас (блестящий ум шеф-повара, создавший этот рецепт) сказал, что он «закопал мясо в специях». Так что не стесняйтесь относиться к своим специям либерально!

** Мясо можно мариновать до 24 часов.

3,1

https://www.kiwiandcarrot.com/real-mans-greenless-meat-salad/

Здоровый салат из крабового мяса с лаймом

Наполненный авокадо, помидорами, луком-шалотом и заправленный пикантным соком лайма, этот полезный салат из крабового мяса освежает и идеально подходит для лета!

Здесь сильная атмосфера севиче.

Я взял свою любовь к севиче и смешал его с крабовым мясом, чтобы получить яркий, острый и освежающий вариант салата. Эту смесь невероятно легко склеить! Серьезно, это займет всего несколько минут. Вам не нужно готовить ничего. И он отлично подходит как для развлечения, так и для быстрого обеда или закуски. Я люблю добавлять его в салаты или есть со свежим хлебом или крекерами.

Что входит в полезный салат из крабового мяса?

Множество крабовых салатов добавляют в майонез для получения насыщенного и сливочного лакомства.Я совсем не против этого — на самом деле, я очень люблю это. Но я хотел создать способ наслаждаться крабами как менее вредным лакомством и больше как полезное лакомство. Не говоря уже о том, что здесь используется высококачественный крупнокусковой краб. Так что я хотел относиться к этому правильно.

Вот что вы найдете в этом салате:

  • Крабовый крупнокусковой (или кусковой)
  • Авокадо
  • Помидоры виноградные
  • Лук-шалот
  • Халапеньо
  • Кошерная соль и треснувший черный перец
  • Петрушка свежая
  • Цедра и сок лайма
  • Оливковое масло первого холодного отжима

Необходимое оборудование:

  • Доска разделочная
  • Острый нож
  • Мандолина (необязательно, но желательно)
  • Цестер / микроплан
  • Чаша для смешивания
  • Большая ложка для смешивания

Как приготовить полезный салат из крабового мяса с лаймом.

  1. Положите краба в большую миску вместе с авокадо, помидорами, луком-шалотом, перцем халапеньо, солью и перцем, свежей петрушкой, цедрой лайма и соком. Хорошо перемешайте содержимое миски, чтобы все перемешалось, и убедитесь, что сок лайма распределен равномерно.
  2. Добавьте оливковое масло первого холодного отжима — 1-2 столовые ложки в зависимости от ваших предпочтений — и еще раз перемешайте салат. Оливковое масло не является абсолютно необходимым, но я считаю, что оно создает более богатый и маслянистый вкус, а также немного снижает кислотность.
  3. Подавать с крекерами, свежим хлебом или в готовом виде. Это также прекрасно сочетается с подстилкой из смешанной зелени!

Вот еще несколько освежающих салатов из морепродуктов, которые можно добавить в свое меню:

Надеюсь, вам понравится!

Если вы планируете приготовить этот рецепт, обязательно сделайте фото и отметьте нас в Insta! @killing__thyme.

Получить рецепт:

Салат из здорового крабового мяса с лаймом

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 10 минут

Наполненный авокадо, помидорами, луком-шалотом и заправленный пикантным соком лайма, этот полезный салат из крабового мяса освежает и идеально подходит для лета!

  • ▢ 16 унций готового к употреблению крупнокускового или крупнокускового краба. Вы можете найти лучшее качество в отделе охлажденных морепродуктов вашего продуктового магазина.
  • ▢ 1 авокадо, нарезанный кубиками
  • ▢ 1 стакан разрезанных пополам виноградных помидоров
  • ▢ 1 лук-шалот, очень тонко нарезанный (желательно с мандолиной). Вы также можете использовать очень тонко нарезанный красный лук, примерно 1/3 стакана.
  • ▢ 2 спелых лайма, без цедры и сока. При покупке лайма ищите более тяжелый лайм. Это указывает на спелость, и они будут содержать больше сока.
  • ▢ 2 TBSP оливкового масла первого отжима
  • ▢ 1 халапеньо, мелко измельченный (используйте половину, если не хотите слишком много тепла)
  • ▢ Кошерная соль и треснувший черный перец по вкусу
  • ▢ 1/3 стакана свежего нарезанная петрушка
  • Положите краба в большую миску вместе с авокадо, помидорами, луком-шалотом, перцем халапеньо, солью и перцем, свежей петрушкой, цедрой и соком лайма.Хорошо перемешайте содержимое миски, чтобы все перемешалось, и убедитесь, что сок лайма распределен равномерно.

  • Добавьте оливковое масло первого холодного отжима — 1-2 столовые ложки в зависимости от ваших предпочтений — и еще раз перемешайте салат. Оливковое масло не является абсолютно необходимым, но я считаю, что оно создает более богатый и маслянистый вкус, а также немного снижает кислотность.

  • Подавать с крекерами, свежим хлебом или как есть. Это также прекрасно сочетается с подстилкой из смешанной зелени!

Салат можно хранить в холодильнике три дня; вкус лучше всего после одного дня сидения.

Курс: салат, гарнир, закуска

Кухня: морепродукты

Салат из стейка на гриле с бальзамическим винегретом

С идеально прожаренным стейком, обугленной кукурузой, помидорами и голубым сыром. Попрощайтесь со скучными салатами! ТАК ТАК ХОРОШО.

Мне кажется, салаты иногда имеют такую ​​печальную репутацию, как скучный салат . За исключением того, что в этом нет ничего скучного или приземленного. все.

Здравствуйте? У нас для начала приготовлен отличный стейк на гриле! Все, что для этого нужно, — это простая кисть из рапсового масла, соли и перца.Здесь ничего особенного.

И пока у нас зажжен этот гриль, мы можем бросить туда свежую кукурузу вместо обугленных, дымных кукурузных зерен. Кукуруза на гриле = bomb.com.

Когда стейк и кукуруза будут готовы к употреблению, вы можете подавать их с нарезанным романом, свежими помидорами Кампари, тонко нарезанным красным луком и покрошенным голубым сыром, сбрызнув моим супер легким и быстрым бальзамическим винегретом.

Это так просто, но так хорошо. И так не скучно.

Салат из стейка на гриле с бальзамическим винегретом

Выход: 6 порций

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 40 минут

С идеально прожаренным стейком кукуруза, помидоры, сыр с плесенью.Попрощайтесь со скучными салатами! ТАК ТАК ХОРОШО.

лето

Салат из стейка на гриле с бальзамическим винегретом

20 минут 20 минут

Chungah Rhee

Состав:

  • Удалили 3 початка кукурузы, шелуху и шелк
  • 1 столовая ложка сливочного масла комнатной температуры
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • Фланк стейк 1 1/2 фунта
  • 1 столовая ложка рапсового масла
  • 1 крупно нарезанная голова романа
  • 6 помидоров Campari, четвертинками
  • 1/2 маленькой красной луковицы, тонко нарезанной
  • 4 унции измельченного сыра с плесенью
Для бальзамического винегрета
  • 1/3 стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 2 чайные ложки меда
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Указания:

  1. В средней миске взбейте вместе оливковое масло, бальзамический уксус, дижон и мед; Добавить соль и перец по вкусу; отложить.
  2. Разогрейте гриль до среднего огня. Смажьте кукурузу сливочным маслом; Добавить соль и перец по вкусу.
  3. Добавьте кукурузу в гриль и готовьте, периодически переворачивая, до обугливания и мягкости примерно 10 минут; дайте остыть, прежде чем срезать кукурузные зерна с початков.
  4. Смажьте стейк маслом канолы; Добавить соль и перец по вкусу. Добавьте стейк на гриль и готовьте, перевернув один раз, до желаемой степени прожарки, примерно по 6 минут на каждую сторону для средней прожарки. Дайте отдохнуть 5 минут; нарезать тонкими ломтиками напротив волокон.
  5. Чтобы собрать салат, поместите салат ромэн в большую миску; посыпьте кукурузой, стейком, помидорами, луком и голубым сыром. Вылейте бальзамический винегрет поверх салата и аккуратно перемешайте.
  6. Подавать немедленно.