Творожная запеканка без сахара с бананом в духовке для детей — фото рецепт

 

Вырастить ребенка без вредных сладостей вроде конфет и шоколадок довольно просто: для этого нужно с самого раннего возраста контролировать количество сахара в его меню и предлагать натуральные сладости вместо магазинных.

Даже выпечку для малыша можно приготовить, не добавляя ни грамма сахара! Детская творожная запеканка без сахара, муки и манки имеет свой секрет – банан, предварительно перетертый в кашицу. Получается сладко, вкусно и натурально!

Ингредиенты:

• Творог жирностью 5% — 200 г
• Спелый банан – 1 шт.
• Куриное яйцо – 1 шт.

Из специальных приспособлений вам понадобятся терка и толкушка, которой обычно готовят картофельное пюре. Также не забудьте и о форме для запеканки: если вы готовите ее небольшого размера. То и форму нужно подобрать маленькую. Металлическую или керамическую форму перед выкладыванием в нее теста нужно будет смазать маслом и притрусить мукой, а вот при использовании силиконовой формы эти шаги не понадобятся: запеканка к такому материалу не прилипнет.

Рецепт творожно-банановой запеканки с сахаром.

Пошаговый фото рецепт:

1. Переложите творог в миску и растолките его ручной толкушкой так, чтобы фракции стали как можно меньшего размера. Если творог попался достаточно жесткий, можно вместо толкушки измельчить его в кухонном комбайне – тогда выйдет кашеобразная масса, которая отлично подходит для приготовления запеканки самым маленьким деткам.

2. Разбейте в миску с творогом яйцо и размешайте эти два продукта ложкой. Тесто для этой запеканки получается более нежным и даже жидковатым, в отличие от стандартной запеканки, которую готовят с мукой или манкой.

3. С банана снимите шкурку, сам фрукт натрите на мелкой терке. Банановую кашицу добавьте в тесто для запеканки.

4. Обработайте форму для выпекания, если требуется (смажьте маслом, присыпьте мукой или манной крупой), и выложите в нее творожное тесто.

5. Включите духовку, разогрейте ее до 180 градусов и поставьте форму с тестом печься. На приготовление этого блюда уйдет примерно полчаса, но лучше время от времени поглядывать на верх запеканки: она не должна получиться слишком «загорелой» на вид. Для детского меню лучше готовить бледные запеканки, ведь темные края и золотистые корочки могут плохо повлиять на поджелудочную железу крохи.

Детская творожная запеканка без сахара готова! В ней нет сахара, но сладости достаточно и от банана. А из-за отсутствия муки и манки, тесто получилось сочным и более полезным. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Рецепты для детей от 1,5 до 2 лет

Питание малыша после 1,5 лет значительно расширяется. В меню появляются новые блюда и новые продукты. Уже не нужно измельчать пищу, как в первый год жизни. Ингредиенты можно нарезать на мелкие кусочки, а не перемалывать в мясорубке или блендере. Питание ребенка в этом возрасте составляет пять раз в сутки, три из которых – основные приемы пищи, и два – перекусы. Одна порция пищи для ребенка старше года составляет 250-300 грамм.

В рацион входят легкие супчики, овощные и фруктовые пюре, мясные и рыбные, тефтели, котлетки и фрикадельки, молочные каши. Для заправки блюд используйте сметану или растительное масло. Можно добавлять немного соли и перца, зелени. При введении нового продукта каждый раз следите за реакцией малыша в течение двух суток, чтобы не было аллергии или пищевого расстройства.

От тяжелой и вредной пищи следует отказаться. Не кормите малыша жареными блюдами, грибами, копчеными и консервированными продуктами, маринадами и соленьями, соусами и морепродуктами. Подробную информацию, какие продукты не рекомендуется давать детям до 3-ех лет, смотрите здесь. А в этой статье мы узнаем рецепты блюд для ребенка 1,5-2 года.

Салаты и омлеты

Салаты и омлеты подойдут в качестве завтрака, закуски на ужин или перекуса. Кстати, для омлета и других блюд можно брать перепелиные, а не куриные яйца, если у малыша пищевая аллергия на белок. А вместо курицы в данном случае используйте индейку. Это диетическое, гипоаллергенное и более нежное мясо.

Омлет с брокколи

• Молоко – 0,5 стак.;
• Пшеничная мука – 1 ст. ложка;
• Куриные яйца – 4 шт.;
• Брокколи – 350 грамм.

Сварить брокколи отдельно. Яйца разбить, смешать с мукой и молоком. Остывшую капусту порезать и добавить к яично-молочной массе. В форму, смазанную растительным маслом, выложить омлет и запекать 12 минут при 180 градусах. Можно запечь омлет в виде кекса, тогда он будет выглядеть интересно и понравится каждому ребенку. Такие методы помогут, если малыш отказывается кушать.

Мясной омлет

• Куриные яйца – 2 шт.;
• Филе или грудка курицы – 200 грамм;
• Молоко – 1⁄3 стак..

Курицу отварить отдельно, порезать на кусочки. Яйца взбить и влить молоко, перемешать. На дно кастрюли, смазанное сливочным маслом, вниз положить курицу и влить яично-молочную массу. Готовить на пару под крышкой двадцать минут. При желании готовый омлет можно посыпать измельченной свежей зеленью.

Свекольный салат с черносливом

• Свекла – 1 маленький плод;
• Чернослив – 50 грамм.

Свекла и чернослив налаживают работу пищеварения и налаживают стул. Эти продукты прекрасно помогают при запорах, которыми нередко страдают маленькие детки. Для приготовления салата сварите свеклу, а чернослив промойте, переберите и замочите на двадцать минут. Овощ почистите и вместе с сухофруктами пропустите через мясорубку. Для заправки возьмите сметану.

По желанию в салатик можно добавить измельченные и предварительно вымоченные грецкие орехи. Однако такое блюдо не рекомендуются детям с повышенным сахаром в крови и при частом поносе.

Вы можете приготовить малышу обычный овощной салат, мелко нарезав ингредиенты и заправив блюдо растительным маслом. Ребенку можно давать томаты и свежие огурцы, тыкву и кабачок, морковь и редис, болгарский перец в небольшом количестве, свежий зеленый горошек и зелень. Но в одной порции лучше не смешивать более четырех-пяти компонентов за раз.

Для приготовления салатов можно использовать вареные, тушеные и свежие овощи, но желательно очищенные. Кроме того, в такие блюда можно класть вареное мясо и рыбу, орешки, сухофрукты. Много интересных рецептов детских салатов на праздник и на каждый день вы сможете найти здесь.

Запеканки

Запеканки – блюдо, которое любят готовить многие мамы. Оно сытное, вкусное и полезное, если, конечно, правильно подобрать ингредиенты. Начинать лучше с классической творожной запеканки, затем в блюдо постепенно можно добавлять сухофрукты, свежие овощи и фрукты, мясо и рыбу Запеканка станет прекрасным завтраком, вторым блюдом на обед или полноценным ужином.

Овощная запеканка

• Брокколи – 500 грамм;
• Молоко – 1 стак.;
• Мука – 1 стол. ложка;
• Помидоры – 2 средних плода;
• Сыр в тертом виде – 200 грамм;
• Сливочное масло – 40 грамм.

Капусту проварить пять-семь минут в кипящей и слегка подсоленной воде. Масло растопить в сковороде с высокими бортами, засыпать туда муку и влить молоко, тщательно перемешать ингредиенты. Полученную массу довести до кипения и варить несколько минут до загустения. Сверху посыпать сыром и перемешать. Помидоры очистить от кожуры и порезать. Подготовленную капусту и помидоры перемешать, выложить на противень, полить сырно-молочной массой и выпекать при двухстах градусах 25 минут. После введения рецепта в меню ребенка в блюдо вместе с томатами можно добавить кабачок, а для детей постарше – баклажаны.

Картофельная запеканка с мясом

• Сваренное картофельное пюре – 500 грамм;
• Фарш куриный или говяжий – 500 грамм;
• Сметана нежирная – 2 стол. ложки;
• Сыр твердый в тертом виде – 100 грамм.

Приготовить картофельное пюре и обжарить фарш до полуготовности. В форму со сливочным маслом выложить половину пюре и выровнять лопаткой или ложкой. Сверху положить фарш и посыпать сыром. Закрыть запеканку оставшейся частью пюре, выровнять слой и смазать сметаной. Запекать полчаса при 180 градусах или готовить на водяной бане под закрытой крышкой 40 минут. Вместо мяса можно использовать рыбное филе. Какую рыбу выбрать ребенку, смотрите здесь.

Для творожной запеканки творог лучше готовить самостоятельно. Для этого детский или 1% кефир налейте в банку. На дно кастрюли постелите ткань, налейте холодную воду и поставьте туда банку. Разогрейте кастрюлю на медленном огне и снимите через десять минут после закипания. Процедите творог через сито и марлю. Продукт готов! Творог используют, как отдельное блюдо, и для приготовления запеканки. Также малышу можно приготовить вкусные вареники.

Супы

Супы должны быть ненаваристыми и легкими. Не рекомендуется давать малышу бульон на мясной или рыбной основе. Дело в том, что при варке этих продуктов образуются экстрактивные вещества, которые сильно раздражают кишечник, вызывают расстройства пищеварения и нарушения стула. Поэтому варить мясо и рыбу лучше отдельно, а затем резать на кусочки и добавлять в готовый овощной бульон. В первые месяцы прикорма малыш должен получать супы-пюре, но на второй год можно вводить уже классические традиционные супы.

Суп-пюре из овощей

• Кабачок – 1 средний плод;
• Цветная капуста и брокколи – по 250 грамм;
• Помидоры – 2 плода;
• Морковь – 1⁄2 шт.;
• Рубленая свежая зелень по вкусу.

Вымытые и очищенные овощи потереть на терке. Потушить на мелком огне три минуты и закинуть в кипящую воду (1,5 литра). При необходимости посолить и поперчить, всыпать зелень и варить десять минут. Готовые овощи взбить блендером и перетереть через марлю или сито. Тогда суп-пюре получится воздушным и легким. Если консистенция слишком густая, разбавьте блюдо овощным бульоном, который остался после варки.

Суп с фрикадельками

• Фарш говяжий или куриный – 300 грамм;
• Картофель – 3 клубня;
• Морковь – 1 шт.;
• Короткая вермишель – 1 ст. ложка;
• Измельченная зелень – 1 ст. ложка;
• Лук – 1 головка.

Целую очищенную луковицу и нарезанный картофель положить в три литра кипящей воды. Для приготовления фрикаделек используйте фарш без соли и других специй, из которого скатайте маленькие шарики. Они должны быть маленьких размеров, чтобы ребенок без проблем мог жевать. Через пять минут с начала варки картофеля положить фрикадельки и варить, пока они не всплывут на поверхность.

Пока варятся картофель и фрикадельки, очистить и мелко нашинковать морковь, потушить в растительном масле и положить в суп. После всыпать вермишель и варить еще пять минут. Вместо вермишели можно использовать домашнюю лапшу (50-60 грамм). Из готового блюда вынуть лук и засыпать зелень. Дать настояться 7-10 минут. Кстати, фрикадельки можно использовать и для вторых блюд, например, подавать к спагетти, картофельному пюре или рису.

Суп с домашней лапшой

• Филе курицы или индейки – 200 грамм;
• Картофель – 3 клубня;
• Куриное яйцо – 2 шт.;
• Мука – 1 стак.;
• Шпинат по вкусу.

Курицу или индейку сварить отдельно, бульон слить. Для приготовления лапши разбить яйцо, влить 30 мл воды и всыпать муку. Замесить тесто, раскатать в тонкий пласт и вырезать лапшу. В кипящую воду положить измельченный шпинат и, порезанный на кубики, картофель. Через две минуты добавить лапшу и варить суп, пока лапша не всплывет.

Особой популярностью среди мам пользуются молочные супы. Такие блюда можно готовить с рисом, гречкой, пшенкой и ячневой крупой, лапшой или вермишелью. Макаронные изделия или крупы сначала варят в воде, а потом заливают теплое или горячее молоко. Будьте аккуратнее с сочетанием молока и гречки, так как это тяжелое для пищеварения блюдо. Молочные супы лучше давать в утреннее время.

Приготовление мясных супов для малышей делают из нежирных сортов. Это телятина и говядина, кролик, индейка и курица. Дети также с удовольствием едят овощные супы с кабачком и тыквой, гороховый суп, можно постепенно вводить и рыбный суп. Рецепты этих блюд вы найдете по ссылке https://vskormi.ru/children/supy-dlya-detej-1-2-goda/.

Вторые блюда

Среди традиционных гарниров выделяют лапшу и другие макаронные изделия, пюре из кабачка, картофеля и других овощей. К гарниру подают вареное или запеченное мясо или рыбу. Помните, что в один день нельзя давать и мясные, и рыбные блюда. Рыбу достаточно давать детям два-три раза в неделю.

Овощное рагу с мясом

• Куриное филе – 100 гр;
• Цветная капуста – 300 гр;
• Луковица – ½ шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Кабачок – 1 средний плод;
• Помидоры – 2 штуки;
• Зеленый горошек – 150 гр.;
• Сметана нежирная – 4 стол. ложки.

Это оптимальное блюдо для маленького ребенка. Для приготовления курицу сварить отдельно и порезать. Лук и морковь мелко порезать, потушить в растительном масле. Подготовить кабачок и капусту, очистить помидор от кожуры, порезать и добавить к луку с морковью. Тушить до мягкости томатов, затем засыпать горошек и добавить сметану. Перемешать ингредиенты и тушить еще 5-7 минут.

Вместо курицы можно использовать говядину, крольчатину или индейку. Причем мясо лучше готовить отдельно и, порезанное на кусочки, добавлять к тушеным овощам. Если ребенок еще не научился жевать хорошо, рагу можно пропустить через блендер. А чтобы кухня малыша была разнообразнее, предлагаем еще несколько рецептов второго.

Кабачок с фаршем

• Кабачок – 1 средний плод;
• Говяжий фарш – 300 грамм;
• Сыр в тертом виде – 100 грамм;
• Куриное яйцо – 1 шт.;
• Лук – 1 головка.

Кабачок очистить и порезать пополам, убрать семена и внутренности. Лук нашинковать и положить в фарш. Туда же взбить яйцо и перемешать. В кабачки разложить фарш, выложить на противень или в специальную форму и запекать двадцать минут при 180 градусах. Посыпать кабачки сверху натертым сыром и выпекать еще десять минут.

Мясные маффины

• Фарш из телятины или говядины – 500 грамм;
• Куриные яйца – 2 шт.;
• Твердый сыр в тертом виде – 100 грамм;
• Зелень рубленая – 50 грамм.

Яйца предварительно сварить и потереть на терке, смешать с подготовленной зеленью и сыром. В формочки для кексов или маффинов выложить сначала фарш. Кстати, фарш для детей нужно использовать домашний, а не купленные полуфабрикаты. В центр выложить начинку с яйцом и сыром, аккуратно утрамбовать чайной ложкой. Запекать мясные маффины полчаса при 180 градусах. Такое блюдо выглядит очень интересно и понравится каждому малышу. Оригинальная подача еды придет на помощь, если ребенок не хочет есть.

Рыба в духовке

• Красная рыба (филе) – 300 грамм;
• Сметана нежирная – 2 стол. ложки;
• Сыр в натертом виде – 40 грамм;
• Масло оливковое – 2 чайн. ложки.

Рыбу помыть и порезать на кусочки, слегка посолить. Обмазать в масле и сметане, выложить в форму. Оставшуюся смесь масла со сметаной намазать сверху на рыбу и посыпать сыром. Выпекать 40 минут при 100 градусах. Для гарнира хорошо использовать рассыпчатый вареный рис, вермишель, картофельное пюре или гречку.

Кроме того, вы можете готовить для ребенка различные мясные и овощные котлеты или тефтели, запеченные или приготовленные на пару. Используйте кабачок, тыкву, фарш. Но для детей до трех лет не рекомендуется применять панировку! Не забывайте и о кашах. Это подходящий завтрак и гарнир на ужин. Детям после 1,5 лет можно готовить и молочные, и глютеновые каши. Подробное ежедневное меню для ребенка 1-2 лет с рецептами и фото вы найдете по ссылке https://vskormi.ru/children/menu-dlya-rebenka-1-2-let/.

Не заставляйте ребенка есть первое и второе. Питание до 3 лет: советы мам и специалиста, рецепты

13704

19.02.2020 Екатерина НОВИЦКАЯ, ведущая рубрики «Мама в декрете». Фото автора. Фото обложки aipa.ru.

Меню ребенка от года должно быть сбалансированным и разнообразным, а блюда вкусными, при этом многие мамы согласятся – после года накормить «нехочуху» становится еще сложнее. А нужно ли каждый день варить суп? Давать ли в обед «первое, второе, третье и компот»? Какие сладости предложить малышу? И что бы новенького приготовить? Советы и рецепты бывалых мам и рекомендации диетолога

Чем накормить ребенка?

Предположу, что вопрос «Чем сегодня накормить ребенка?» волнуют не только меня. Стоит малышу начать переход к обычной пище, как у мамы появляются проблемы: на самом деле довольно сложно ежедневно готовить что-то новое. Кроме того, существуют нормы питания, которые тоже нужно соблюдать: например, ежедневно в меню малыша должны быть молоко и кисломолочные напитки, сливочное и подсолнечное масло, мясо (птица), крупы, овощи, свежие фрукты или соки, сахар, а сыр, творог и сметану, рыбу и яйца нужно давать 2-3 раза в неделю. При готовке лучше использовать диетические яйца, нежирное мясо и птицу, качественные субпродукты (например, печень и язык), при этом желательно использовать охлажденные, а не замороженные продукты. Соль лучше всего добавлять йодированную. Категорически запрещены в меню продукты, не отвечающие принципам детской диетики: сало, консервы, грибы, острые продукты, сухие пищевые концетраты, костный бульон (кроме куриного) и прочее.

Чем кормят детей бобруйские мамы:

Анна П., мама Софьи и Федора:

– Наше меню в этом возрасте: творог с фруктовыми пюре, супы с мясом и мелкой вермишелью, мясо вареное (через блендер или мелко порезанное) с овощными пюре, каши Нестле.

Елена К., мама Степана:

– Каши все на молоке варила, супчики из овощной смеси, пюре с мясом из баночек, омлеты, компот и фруктовые пюре давала, а потом и салатики готовила. Постепенно переводила на то, что сами ели.

Светлана Р., мама Полины:

– Наверное, я сторонник так называемого «педагогического прикорма», хотя не все меня одобряют. Ну нет у меня времени и желания готовить отдельно, взбивать все блендером. Почитала в интернете, стала давать по чуть-чуть то же, что едим сами. Главное, не соленое и не острое. Если не хочет – не настаиваю. Молока пока хватает, так что особо не переживаю. Вроде бы, все пока хорошо – живот беспокоит редко, вес набираем, активные, аллергии не замечала. Начали прикорм около 6 месяцев, сейчас уже без двух недель год. Порции привычных продуктов уже по несколько чайных ложек за раз, жует хорошо, почти не давится, но что-то новое по-прежнему даю сначала микродозами. А вот пить из кружки не очень получается. И вообще, разбрасывает все при кормлении, но ложку уже держит довольно неплохо. Любит овощи и фрукты, особенно запеченные, яблоки просто обожает, сыры, каши разные, а мясо и рыбу не очень (бобруйские специалисты по педагогическому прикорму рекомендуют не экспериментировать самостоятельно, а обращаться за очной консультацией на начальном этапе, т.к. существуют определенные правила и требования к такого рода прикорму – прим. автора).

От автора

Наше меню в год, например, с точки зрения педиатрического прикорма не идеально (к слову, свободное грудное вскармливание продолжается): утром мы обычно едим кашу и/или творог, фрукты (почти всегда в два приема). Обед чаще всего – что-то одно: суп или второе блюдо: макароны, овощи или картофельное пюре, редко – с мясом. После сна даю фруктовое пюре или что-то кисломолочное, вроде йогурта, а на ужин – обычно запеканку или что-то фруктовое (овощное). Пьем в основном воду, очень редко – детский кефир или сок, компот из сухофруктов. Порции небольшие – за раз хорошо, если от 30 до 90 мл чего-либо. Через день едим вареные яйца или омлет, изредка по чуть-чуть сыр. Хлеб обычно кушает белый, иногда – самое простое сдобное печенье. Наш малыш охотно ест только три вещи: вареное яйцо, макароны с маслом и фрукты: яблоко, грушу, банан. Рыбу кое-как ели лишь пару раз. Готовка – не самое любимое мое занятие, но я очень стараюсь сделать меню малыша разнообразнее.

Перелопатив гору рецептов и советов знакомых мам, решила опробовать новые блюда и «разбавить» ими поднадоевшее меню. Сразу оговорюсь, что готовлю я чаще всего «на глазок», поэтому приведенные рецепты можно адаптировать под себя. Большую часть этих блюд малыш ел достаточно охотно.

Супчик с ячневой крупой

Супчик с ячневой крупой

Отварить куриное филе, слив первую воду. Можно добавить соль, лавровый лист, сушеную зелень. Минут за 10 добавить мелко порезанный картофель, морковь на крупной терке и кубики репчатого лука. Заправить небольшим количеством промытой ячневой крупы. Варить, помешивая, до готовности. Картофель можно в конце размять. Можно добавить свежую зелень. Супчик получается приятной консистенции и вкуса.

Омлет в банке

Омлет в банке

Взбить яйцо с небольшим количеством молока и соли, при желании можно добавить щепотку муки и зелень. Перелить смесь в стеклянную банку, смазанную подсолнечным маслом, закрутить металлической крышкой. Установить емкость на салфетку в кастрюлю с холодной водой, зажечь огонь. Готовить на водяной бане минут 10-15. Дать немного остыть, прежде чем открыть банку. Получается очень воздушный и однородный омлет.

Запеканка-кекс из мясной консервы

Запеканка-кекс из мясной консервы

От безуспешных попыток накормить баночным мясом пришлось перейти к этому рецепту. Примерно 4/5 баночки мясного пюре, некрупное яйцо, средняя картофелина на мелкой терке, одна-две чайные ложки сметаны и немного соли. Взбиваем, выливаем в смазанную подсолнечным маслом силиконовую форму для кекса, выпекаем минут 15-20 примерно на 180-200 градусах до темно-золотистого цвета. Консистенция блюда рыхлая и однородная, запах приятный, мясо почти не ощущается.

Запеканка с творогом, кашей и бананом

Запеканка с творогом, кашей и бананом

В это блюдо идут остатки детского творожка, примерно полбаночки, остатки растворимой каши от завтрака, некрупное яйцо, одна-две чайные ложки сметаны, немного мякоти банана, размятого вилкой, сода на кончике ножа, погашенная лимонным соком. Все взбить и залить в смазанную сливочным маслом форму, запечь до золотистого цвета. Приправить сметаной. Запах и вкус – банановый, консистенция похожа на суфле или желе.

Теплый салатик из языка

Отварить с добавлением лаврового листа и соли очищенный язык до мягкости, мелко порезать или взбить блендером. Во вторичном бульоне потушить порезанные кусочками овощи: кабачок, тыкву, брокколи. Все смешать. Можно подавать со сметаной. Легкое и приятное на вкус блюдо.

Каша пшенная с овсяными хлопьями

Пшено (ложки 2-3 столовые) промыть в горячей воде, залить холодной и варить несколько минут после закипания. Сцедить, промыть холодной водой. Молоко, около 1/2 стакана, смешать с водой 1:1, вскипятить, добавить немножко соли и сахара. Варить пшено, помешивая, примерно 10 минут. Добавить геркулес (если обычный, а не быстрые хлопья, то добавить раньше) и варить, помешивая, до готовности. Можно долить немного больше молока или в процессе добавить мелко порезанную тыкву. Положить кусочек сливочного масла. Получается вкусная каша, хлопья придают фактуру – есть, что пожевать первыми зубками.

Суфле из минтая

Филе минтая, примерно около 300 грамм, очистить от косточек и пленочек, удалить лишнюю воду. Взбить блендером или дважды прокрутить через мясорубку, добавить немного соли, желток яйца, пару ложек сметаны, перемешать. Отдельно взбить до устойчивой пены охлажденный белок 1-2 яиц. Соединить ингредиенты. Выпекать в силиконовой форме, смазанной маслом, около 25 минут до золотистого цвета, дать немного остыть в форме. Воздушное и сочное суфле, с ярким яично-рыбным вкусом и запахом, на любителя.

А что на десерт?

Юлия, мама Клима:

– Лезут зубки, десны распухшие, поэтому делаю так: режу яблоки и груши на четвертинки и немногим больше минуты запекаю в микроволновке, остужаю. Мягко и сочно. Обычно пьет кефир с печеньем, а иногда охотно ест маленький бутерброд с хорошим несоленым адыгейским сыром и маслом.

Наверное, многие мамы задумываются, а когда же можно давать детям сладости? Вот что об этом говорит Мария Литвинова, врач акушер-гинеколог, диетолог.

– Мария, можно ли давать сладости маленьким детям?

– Всем известно, что для гармоничного развития рацион ребенка должен быть высококачественным и сбалансированным, а сахар – это лишь «пустые» калории. Естественно, углеводы необходимы для развития ребенка, компенсации его энерготрат и питания мозга. Но брать их лучше из натуральных продуктов.

Избыток сахара вреден для молочных зубов, способствует развитию кариеса, проблем с желудочно-кишечным трактом, диатезов и аллергий, а также является одной из причин детского ожирения.

ВОЗ рекомендует совершенно избегать сахара в рационе до 2 лет. British Nutrition Foundation не рекомендует продукты с добавленным сахаром до 4 лет.

– Но если очень хочется, какое же сладкое полезно?

– По данным ВОЗ, для поддержания здоровья количество свободных сахаров не должно превышать 5% от всей полученной энергии из еды. Ни в коем случае не стоит заменять приемы пищи ребенка сладостями. То же печенье, соки, пюре, компоты, промышленные чаи также содержат сахар, это нужно учитывать. Но сахара содержатся и в естественных продуктах: это молочные продукты, овощи и фрукты.

Самыми полезными сладостями для детей до 3-х лет однозначно являются фрукты и сухофрукты. Фруктов, например, можно употреблять до 5 порций в день. Их можно запекать, добавлять мед, ягоды – это станет отличным десертом для вашего малыша. В основе таких сладостей, как зефир и пастила, которые обычно рекомендуют давать детям, лежит фруктово-ягодное пюре, но опять-таки, взбитое с сахаром. Поэтому даже промышленные зефир и пастилу я бы рекомендовала пробовать после 3-х лет.

Кстати, по мнению диетолога, настаивать на том, чтобы малыш обязательно съедал за обедом суп и второе блюдо не стоит. Все индивидуально: зависит от семейных традиций и конкретного ребенка. «Да и распространенный вопрос об обязательности ежедневного употребления супа – это, скорее, пережиток «советского» прошлого», – считает Мария.

Рецепты блюд для детей от 6 месяцев до года — 4 ответов на Babyblog

Для меня это ценная находка, постоянно стараюсь приготовить малышу что-то новенькое. Может и вам пригодится. Вот несколько прекрасных рецептов супов, каш, пюре, мясных блюд и соков.

Супы

Бульон из мяса или курицы.

Говядина нежирная или куриное мясо — 10 г

Вода — 400 мл

Корень петрушки — 5 г

Морковь — 10 г

лук — 5 г

Соль

Говяжье мясо промываем в холодной воде, очищаем от пленок и срезаем жир и режим небольшими кусочками. Подготовленное мясо помещаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Бульон следует варить на медленном огне около 2 часов, периодически помешивая и снимая образующуюся при кипении пену.

Уже в готовый бульон добавляем соль, мелко порезанный лук, морковь, корень петрушки, затем, закрыв крышкой кипятим еще 5-10 минут. Готовый бульон процеживаем через ситечко или марлю, сложенную вдвое, снимаем сверху плавающий жир и снова кипятим.

Такой мясной бульон можно давать ребенку как отдельное блюдо, заправив протертыми овощами или с гренками или на этом бульоне можно приготовить супы из круп и овощей.

Аналогично готовится и куриный бульон.

Суп-пюре овощной.

Капуста — 20 г

Картофель — 20 г

Морковь — 10 г

Вода — 100 мл

Молоко — 50 мл

Масло сливочное — 5 г

Соль

Очищенные морковь, картофель, белокочанную или цветную капусту тщательно промываем в проточной воде и мелко нарезаем. Затем подготовленные овощи помещаем в кастрюлю, заливаем водой и на медленном огне варим до готовности. Горячие готовые овощи протираем через мелкое сито вместе с отваром, добавляем горячее кипяченное молоко, сливочное масло и соль, и, тщательно все перемешав, опять доводим до кипения — готовое блюдо можно давать малышу.

Суп картофельный протертый.

Картофель — 200 г

Вода — 200 мл

Молоко — 100 мл

Масло сливочное — 5 г

Сок морковный — 5 мл

Соль

Очищенный картофель, тщательно промываем, мелко нарезаем и, поместив в кастрюлю, заливаем холодной водой. Варим картофель до готовности на небольшом огне, регулярно помешивая. Затем сливаем отвар в отдельную посуду, а готовый картофель протираем через мелкое сито. В полученное картофельное пюре добавляем слитый отвар, молоко, соль и, тщательно все перемешав, опять доводим до кипения. В готовое блюдо можно по желанию добавить сливочное масло или морковный сок.

Суп-пюре из моркови и риса.

Молоко — 50 мл

Рис — 25 г

Морковь — 100 г

Масло сливочное — 5 г

Сахар

Соль

Хорошо очищенную и промытую морковь режем маленькими кусочками и, положив в кастрюлю, заливаем кипятком, добавив сливочное масло и сахар, и, закрыв крышкой, доводим до кипения. Затем добавляем рис и варим суп в течение 45-50 минут, периодически помешивая. Уже отваренные морковь и рис протираем через сито, а в полученное пюре добавляем горячее молоко, доводя блюдо до желаемой густоты. Затем по вкусу добавляем соль и снова кипятим. В готовый суп по желанию можно добавить сливочное масло.

Суп-пюре из цветной капусты и кабачков.

Кабачки — 100 г

Цветная капуста — 100 г

Яйцо (желток) — ? шт

Вода — 200 мл

Масло сливочное — 5 г

Соль

Очищенную и промытую цветную капусту мелко режем на кусочки. Кабачки очищаем от кожицы и также мелко нарезаем. Подготовленные овощи укладываем в кастрюлю, заливаем кипятком и, накрыв крышкой, варим до готовности. Овощной отвар сливаем в отдельную посуду, а отваренные овощи протираем через мелкое сито. Затем протертое пюре из кабачков и цветной капусты разбавляем оставленным нами овощным отваром, добавляем по вкусу соль и снова кипятим. В уже готовое блюда добавляем мелко нарезанный желток и сливочное масло.

Суп рисовый протертый.

Рис — 10 г

Молоко — 150 мл

Вода — 200 мл

Масло сливочное — 3 г

Сахар

Соль

Хорошо промытый перебранный рис всыпаем в кипящую воду и варим до готовности. Затем, отбросив рис, протираем его через сито и разбавляем горячим молоком, по вкусу добавив сахар и соль, и снова ставим на огонь до вскипания. В готовый суп добавляем сливочное масло.

Суп-пюре из печени.

Печень — 50 г

Булка — 50 г

Овощной отвар — 200 мл

Молоко — 50 мл

Яйцо (желток) — ? шт

Масло сливочное — 5 г

Соль

Печень хорошо промываем в холодной воде, удаляем с нее пленки и пропускаем через мясорубку, добавив булку, замоченную в молоке, и желток. Полученную массу хорошо перемешиваем и протираем через мелкое сито. Затем уже готовую массу опускаем в кипящий овощной отвар и варим в течение 10-15 минут, добавив в конце соль. В уже готовое блюдо добавляем сливочное масло.

Суп-пюре из мяса.

Мясо — 100 г

Бульон мясной — 100 мл

Морковь — 20 г

Лук — 5 г

Корень петрушки — 10 г

Мука — 10 г

Соль

Сырое мясо хорошо промываем и дважды пропускаем через мясорубку. В кастрюле доводим до кипения уже готовый мясной бульон, добавляем перекрученный фарш и пшеничную муку, предварительно разведенную в воде, уже подготовленные мелко нарезанные морковь, лук и коренья петрушки. Всю эту массу тщательно перемешиваем, солим и доводим до кипения. Мясной суп варим 25-30 минут, затем протираем через мелкое сито и снова доводим до кипения. Блюдо готово.

Суп-пюре из курицы.

Куриное мясо — 70 г

Куриный бульон — 200 мл

Молоко — 50 мл

Лук — 5 г

Корень петрушки — 5 г

Мука — 5 г

Масло сливочное — 5г

Соль

Варим бульон из мяса курицы, добавив нарезанный лук и коренья петрушки. Затем уже готовое отваренное мясо дважды пропускаем через мясорубку и высыпаем в кипящий бульон, заправив его смешанной с маслом мукой. Далее добавляем молоко, соли и снова доводим до кипения. Суп-пюре из курицы для Вашего малыша готов.

Каши

Каша манная 5%.

Молоко 100 мл

Манная крупа — 10 г

Вода — 100 мл

Масло сливочное — 5 г

Сахар

Соль

Манную кашу готовим на цельном молоке, разведенном пополам с водой, из расчета, что концентрация крупы будет составлять 5%. В кастрюлю вливаем воду и доводим ее до кипения и солим. Далее в кипящую воду засыпаем тонкой струйкой манную крупу и, постоянно помешивая, варим на медленном огне 15-20 минут. Когда мы варим кашу, часть воды выкипает, поэтому следует добавлять кипяченную горячую воду до прежнего объема. После того, как манная крупа разварится, в кастрюлю вливаем горячее молоко и варим еще в течении 1-2 минут. Готовую кашу даем ребенку, добавив в нее сливочное масло.

Каша манная 10%.

Манная крупа — 20 г

Молоко — 200 мл

Вода — 50 мл

Масло сливочное -5 г

Сахар

Соль

Кашу следует варить на цельном молоке из расчета, что концентрация крупы будет составлять 10%. Обязательно следует добавлять воду на выпаривание.

В кастрюлю заливаем 50 мл молока и такой же объем воды, доводим до кипения и солим. Затем аккуратно тонкой струйкой всыпаем манную крупу и варим где-то 20-30 минут. Далее вливаем горячее кипяченное молоко, тщательно перемешиваем и кипяти еще в течение 2-3 минут, предварительно добавив сахар. В готовую кашу добавляем сливочное масло.

Каша манная на овощном бульоне.

Вода или молоко — 200 мл

Манная крупа — 20 г

Картофель — 50 г

Морковь — 50 г

Капуста — 20 г

Масло сливочное — 5 г

Сахар

Соль

Тщательно промываем и чистим картофель, капусту и морковь, режим небольшими кусочками, заливаем холодной водой и варим в закрытой крышкой кастрюле до разваривания. Затем процеживаем овощной отвар через мелкое сито или марлю и протираем овощи. В готовый овощной отвар добавляем воду или молоко, чтобы был прежний уровень, и доводим до кипения. После того, как отвар закипел, аккуратно всыпаем тонкой струйкой манную крупу и, постоянно помешивая, кипятим в течение 25-30 минут. В конце варки добавляем соль и сахар по вкусу. Готовое блюдо перед подачей заправляем сливочным маслом.

Каша манная на мясном бульоне.

Говяжий или куриный бульон — 150 мл

Манная крупа — 20 г

Масло сливочное — 5 г

Соль

Варим нежирный мясной бульон из говядины или нежирного куриного мяса и течение 2 часов на слабом огне. Затем бульон процеживаем, снова кипятим, аккуратно засыпав тонкой струйкой манную крупу. При непрерывном помешивании варим в течение 20-30 минут, посолив в конце варки. В готовую манную кашу добавляем сливочное масло.

Каша манная с яблочным пюре.

Молоко — 150 г

Вода — 50 мл

Манная крупа — 20 г

Яблоки — 50 г

Масло сливочное — 5 г

Сахар

Соль

Варим манную кашу из цельного молока и манной крупы, соли и добавляем сахар и сливочное масло. Берем сырое яблоко, хорошо моем и обдаем кипятком. Очищенное от кожуры яблоко трем на мелкой терке. Перед кормлением малыша, свеженатертое яблочное пюре добавляем к манной каше и все хорошо перемешиваем.

Каша манная розовая.

Молоко — 150 мл

Манная крупа — 20 г

Вода — 50 мл

Морковный сок — 20 мл

Масло сливочное — 5 г

Сахар

Соль

Варим манную кашу из цельного молока и манной крупы, добавляем в нее сахар и соль. Очищенную морковь тщательно промываем, обдаем кипятком, трем на мелкой терке о отжимаем сок. В уже готовую и немного остывшую кашу вливаем морковный сок. Перед подачей ребенку добавляем сливочное масло.

Каша рисовая протертая.

Молоко — 100 мл

Рис — 30 г

Вода — 50 мл

Масло сливочное — 5 г

Сахар

Соль

Рис тщательно перебираем и несколько раз промываем в проточной воде. Затем рис помещаем в кастрюлю, заливаем его холодной водой и варим до полной готовности, добавляя воду по мере ее выкипания, что бы объем сохранялся прежний. Далее, готовый рис протираем через сито и добавляем горячее, но не вскипяченное молоко, и ставим на слабый огонь и кипятим еще 5 минут. В конце варки добавляем соль, сахар, а уже готовую кашу заправляем сливочным маслом.

Каша из рисовой, гречневой или овсяной муки.

Рисовая, гречневая или овсяная мука — 20 г

Молоко — 200 мл

Вода — 50 мл

Сахар

Соль

Молоко доводим до кипения и , постоянно помешивая, вливаем в него предварительно разведенную в холодной воде рисовую, гречневую или овсяную муку. Непрерывно помешивая, варим смесь 5 минут, в конце варки добавив соль и сахар. В готовое блюдо добавляем сливочное масло и даем ребенку.

Пюре

Пюре из моркови.

Молоко — 50 мл

Морковь — 200 г

Масло сливочное — 5 г

Соль

Хорошо промытую щеткой под проточной водой и очищенную морковь шинкуем и помещаем в кастрюлю, заливаем ее небольшим количеством воды и варим на медленном огне 30 минут, подливая воду по мере ее вскипания, и постоянно помешивая. Готовую горячую морковь протираем через мелкое ситечко, заливаем горячим молоком, солим и ставим опять на небольшой огонь, чтобы прокипятить 2 минуты. В готовое пюре из моркови добавляем сливочное масло.

Пюре из картофеля.

Молоко — 100 мл

Картофель — 200 г

Масло сливочное — 5 г

Соль

У хорошо промытого щеткой в проточной воде картофеля удаляем глазки и варим на пару или запекаем в духовке. Готовый картофель очищаем от кожуры и горячим протираем через сито. К протертому картофельному пюре добавляем молоко, подсаливаем его и заправляем сливочным маслом.

Пюре из смеси овощей.

Овощи — 200 г

Молоко — 50 мл

Масло сливочное — 5 г

Сахар

Соль

Это пюре можно готовить из смеси любых овощей, например, моркови, репы, капусты, картофеля. Вначале подготавливаем овощи: тщательно промываем их в проточной воде, очищаем и мелко нарезаем. Затем на дно кастрюли вливаем немного горячей воды и помещаем туда все овощи, за исключением картофеля, и тушим до готовности. Чтобы процесс варки овощей проходил немного быстрее, добавляем в кастрюлю немного сахара. Через 10 минут после тушения овощей засыпаем в кастрюлю картофель и продолжаем тушить до полной готовности.

Горячие, уже готовые овощи протираем через ситечко и добавляем горячее молоко, соль и сахар. Хорошо все перемешав, снова ставим на медленный огонь и кипятим 1-2 минуты. В готовое овощное пюре добавляем сливочное масло.

Пюре из шпината.

Молоко — 100 мл

Шпинат — 200 г

Мука — 10 г

Масло сливочное — 5 г

Сахар

Соль

Удаляем корневую часть шпината и тщательно промываем его в проточной воде и, оставив в дуршлаге, даем воде стечь. Затем листья шпината помещаем в кастрюлю и 10-15 минут тушим в собственном соку до размягчения. Мягкий готовый шпинат протираем через сито и заправляем соусом.

Приготовление соуса:

В кастрюле растапливаем сливочное масло, прожариваем там же на нем муку, добавляем горячее молоко и варим в течение 15-20 минут.

Далее, готовое пюре со шпината заправляем белым соусом, солим, добавляем сахар, хорошо перемешиваем и даем закипеть. Готовое пюре заправляем сливочным маслом.

Мясные блюда

Мясо молотое.

Бульон мясной — 30 мл

Говядина — 50 г

Масло сливочное — 5 г

Соль

Нежирную отваренную говядину, очищенную от пленок, дважды пропускаем через мясорубку. Затем в полученную массу добавляем мясной бульон, соль и, помешивая, кипятим на медленном огне в течение 5 минут. Готовое блюдо заправляем сливочным маслом. Молотое мясо можно добавлять в супы и каши или подавать малышу как отдельное блюдо.

Печень протертая.

Печень — 100 г

Масло сливочное — 5 г

Соль

Печень хорошо промываем в проточное воде, снимаем пленки и мелко нарезаем. Затем, слегка посыпав мукой и посолив, укладываем в кастрюлю, предварительно положив на дно и растопив сливочное масло. Печень обжариваем прямо в кастрюле со всех сторон, доливаем воду или бульон и ставим тушиться в духовку на 7-10 минут, закрыв кастрюлю крышкой. Готовую печень, остудив, пропускаем два раза через мясорубку и протираем через сито. Протертую печень можно подавать как отдельное блюдо или добавлять в каши и супы.

Фрикадельки из мяса.

Мясо телятины — 100 г

Молоко — 20 мл

Яйцо (белок) — 1 шт

Соль

Мякоть телятины очищаем от пленок и жира и дважды пропускаем через мясорубку. В полученный фарш добавляем взбитый заранее яичный белок, вливаем молоко и солим по вкусу. Из полученной массы формируем шарики около 1 см в диаметре. Для того, чтобы шарики хорошо формировались нужно фарш поместить на доску, которую хорошо смачиваем водой, а руки смазать яичным белком. Затем сформированные шарики фрикаделек опускаем в кипящий на слабом огне суп и еще кипятим в течение 10 минут. Готовые фрикадельки можно давать малышу как отдельное блюдо или с гарниром.

Котлеты из мяса паровые.

Говядина — 100 г

Молоко — 20 мл

Яйцо (белок) — 1шт

Масло сливочное — 5 г

Соль

Мясо говядины, очищенное от пленок и жира, хорошо промываем в проточной воде и дважды пропускаем через мясорубку, добавляем молоко, белок одного яйца и по вкусу солим. Затем из полученной массы формируем небольшие котлетки. Которые обваливаем в сухарях и укладываем их в кастрюлю, дно которой предварительно смазываем сливочным маслом. В кастрюлю с уложенными котлетами добавляем немного бульона или воды, плотно прикрываем крышкой и ставим на водяную баню: емкость с котлетами ставим в большую по объему кастрюлю, наполняем большую емкость водой и кипятим воду, пока котлеты не будут готовы. Готовые паровые котлеты можно подавать как отдельное блюдо, так и с гарниром.

Пюре из мозгов.

Телячьи или говяжьи мозги — 40 г

Молоко — 200 мл

Сливки — 25 г

Соль

Берем телячьи или говяжьи мозги и, очистив их от пленок, тщательно промываем в проточной воде. Затем нарезаем мозги маленькими кусочками, солим и варим в молоке в 25-30 минут. Остудив сваренные мозги, протираем их через маленькое сито, добавляем сливки, хорошо перемешиваем и доводим до кипения. Готовые мозги можно давать ребенку с кашами или супами или как отдельное блюдо.

Пудинг из мозгов.

Телячьи или говяжьи мозги — 50 г

Яйцо — ? шт

Толченые сухари — 5 г

Масло сливочное — 5г

Соль

Телячьи или говяжьи мозги заливаем холодной водой и вымачиваем в течение 2 часов. Затем, не вынимая мозги из воды, очищаем их от пленок и далее промываем в проточной воде. Дважды пропускаем говяжьи мозги через мясорубку, добавляем, замоченную в молоке, булочку, растираем фарш с желтком, добавляем взбитый белок и по вкусу солим. Полученную массу выкладываем в кастрюлю, заранее смазав ее дно сливочным маслом и посыпав толчеными сухарями, закрываем кастрюлю крышкой и готовим на водяной бане около часа: кастрюлю с пудингом помещаем в большую по объему емкость, заполненную водой, и кипятим. Готовый пудинг из мозгов можно давать малышу с гарниром или как отдельное блюдо.

Соки и напитки.

Сок из яблок.

Яблоко — 100 г

Свежее яблоко без пятен и дефектов, хорошо моем, обдаем кипятком и трем на мелкую терку. Полученное яблочное пюре перекладываем в стерильную марлю, которую складываем вдвое, и при помощи ложки выдавливаем сок. Яблочный сок готовим непосредственно перед тем, как дать его ребенку.

Сок из моркови.

Морковь — 100 г

Молодую свежую морковь тщательно промываем щеткой в проточной воде, чистим и обдаем кипятком. Затем подготовленную морковь натираем на мелкой терке. Полученную морковную массу перекладываем в сложенную вдвое стерильную марлю и ложкой выдавливаем сок. Из 100 г мелко натертой моркови получаем примерно 50 г морковного сока.

Томатный сок.

Помидоры — 100 г

Соль

Качественные спелые помидоры моем в проточной воде и обдаем кипятком. Затем помидоры разрезаем на четыре части, удаляем плодоножку, выкладываем на стерильную марлю, сложенную вдвое, и выдавливаем сок. Перед тем. Как дать томатный сок ребенку его желательно немного посолить.

Отвар из капусты.

Листья капусты — 100 г

Вода — 100 мл

Соль

Хорошие неповрежденные капустные листья промываем в проточной воде очень мелко режим, помещаем в кастрюлю и заливаем горячей водой. Всю эту капустную массу варим в течение 10 минут. Затем полученный капустный отвар процеживаем, солим и охлаждаем.

Сок из черной смородины.

Ягоды черной смородины — 100 г

Сахар

Отборные ягоды черной смородины перебрать, хорошо промыть под проточной водой в дуршлаге, обдать кипятком и дать оставшейся воде стечь. Затем ягода перекладываем в, сложенную вдвое, стерильную марлю и ложкой выдавливаем сок. Полученный сок обязательно нужно процедить и добавить сахар.

Сок из мандарин и апельсин.

Мандарины и апельсины — 100 г

Качественные мандарины и апельсины хорошо моем в проточной воде, очищаем от кожуры и . разделив на дольки, удаляем семена. Затем дольки цитрусов укладываем в стерильную марлю, сложенную вдвое, и выдавливаем сок. Полученный свежевыжатый сок обязательно нужно процедить.

Отвар шиповника.

Вода — 200мл

Плоды шиповника — 20 г

Сахар

Отборные высушенные плоды шиповника перебираем, промываем в холодной проточной воде и высыпаем в эмалированную посуду. Затем подготовленные плоды шиповника заливаем кипятком, ставим на маленький огонь и, закрыв кастрюлю крышкой, кипятим в течение 10-15 минут. Готовый отвар оставляем на 6-8 часов, что бы плоды шиповника настоялись. Уже отстоявшийся отвар процеживаем через марлю и добавляем сахар. Отвар шиповника желательно готовить каждый день, лучше вечером, что бы на утро напиток был готов.

Лучшие рецепты блюд детям после года

Чем старше становится наш малыш, тем больше продуктов мы смело можем вводить в его рацион, однако по-прежнему  существует ряд ограничений. Детское меню с 1 года должно быть разнообразным, полезным и вкусным, но и до взрослого ему далеко, так как организм малыша еще не окреп. Из этой статьи мы узнаем, как правильно подбирать рацион для ребятишек  от 1,5 лет, чтобы они кушали и с пользой, и с удовольствием.

Что же должно быть на тарелке маленького непоседы после года? Разберем самые важные принципы питания для детей этого возраста.

к содержанию ↑

Принципы питания

4-х разовое питание

Ребенок этого возраста должен питаться 4 раза в день – это позволит ему сформировать верные пищевые привычки и соблюдать распорядок дня.

В завтрак малыш должен получать 25% всего дневного рациона, в обед – 35%, в ужин – 25%, а в полдник – 15%. Такое распределение приучит его и в дальнейшем питаться правильно.

Структура пищи

Теперь, когда зубов у ребенка уже значительно больше, протирать или измельчать в блендере еду не обязательно, будет достаточно размять ее вилкой или потереть на крупной терке.

Мягкие продукты, такие как бананы, ягоды, мягкий хлеб можно давать целиком, порезав на дольки.

Мясо теперь можно предлагать не только в виде пюре или суфле, но котлет, тефтелей и фрикаделек.

Термообработка

Жареные блюда в рационе по-прежнему недопустимы. Не важно, о чем идет речь, мясе, крупах или овощах, мы готовим их на пару.

Итак, рассмотрим на конкретных примерах, как должны выглядеть завтрак, обед, полдник и ужин для детей в 1,5 года.

к содержанию ↑

Завтрак

Как мы помним, он должен быть достаточно калорийным, белково-углеводным. Оптимальным будет приготовление каши на молоке или воде.

В детском меню от 1,5 лет могут быть овсянка, пшеничная каша, гречка и пшенка. Именно они наиболее полезны. Что касается риса, то его лучше готовит пореже, так как нешлифованный, то есть коричневый для ЖКТ малыша еще груб, а белый менее полезен.

Предлагаем вам несколько примерных вариантов завтрака.

Вариант I  — каша

Пшенная

Приготовим молочную пшенную кашу. Порция должна составлять примерно 150 – 170 мл.

Чтобы приготовить наиболее полезную кашу, ее надо как можно меньше варить, а для этого достаточно всего лишь замочить крупу на несколько часов или на ночь. Самой плотной и трудно развариваемой является именно пшенная, поэтому ее имеет смысл замочить с вечера.

• Заливаем 2 ст.л. крупы и оставляем на ночь.
• Утром крупу промываем, заливаем чистой водой так, чтобы она покрыла пшенку меньше, чем на полпальца, солим и ставим на огонь.
• Как только каша закипит, подливаем 2 ст.л. молока, добавляем 1 ч.л. сахара и варим еще 5-7 минут.
• Готовую кашу выключаем, даем постоять под крышкой 5 – 10 минут и подаем. В порцию можно добавить 1 ч.л. сливочного масла.

Вместо сахара в качестве подсластителя можно использовать джем или варенье, а вот меда лучше пока все же избегать – это слишком аллергенный продукт.

Овсяная

Ее детям от 1,5 лет готовим только из обычных хлопьев «Геркулес». Никаких растворимых каш, так как пользы в них уже не остается, только лишние сахара и консерванты. Но если хочется приготовить ее как можно быстрее, также замачиваем 2 ст.л. хлопьев.

Заливаем их в ковшике крутым кипятком так, чтобы вода была вровень с крупой, подсаливаем и накрываем крышкой. Держим около получаса, вливаем 3-4 ст.л. молока и ставим на огонь. Доводим до кипения, все, кашу можно выключать она готова!

Также заправляем ее маслом и либо добавляем 1 ч.л. сахара, либо варенья.

Кроме того, в овсянку хорошо добавлять фрукты. Делать это лучше за 5 минут до окончания варки, а если крупа была замочена, то сразу после того, как каша закипит.

Читайте еще похожие записи:

Вариант II – творог

Детский творожок

Выбираем продукт средней жирности, 9 или 15%. Деревенский творог детям 1,5 лет диетологи есть категорически не рекомендуют из-за слишком высокого содержания жира в нем.

Порция должна составлять примерно 100 – 150 г. Можно использовать детский покупной творожок. В него при желании добавляем свежие фрукты: режем на дольки яблоко, грушу или банан и перемешиваем.

Если же ребенок хорошо ест творог, но при этом избегает кашу, или наоборот, приготовим оригинальный завтрак, совместив оба ингредиента.

Творожник с овсяными хлопьями

Для начала размелем в блендере или кофемолке 3-4 ст.л. овсяных хлопьев. Этого количества хватит на несколько порций.

Возьмем 100 г творога, прибавим к нему 1 ст.л. получившейся овсяной муки, подслащиваем на свое усмотрение сахаром или джемом, перемешиваем и подаем! Из такой творожной массы можно сформировать ежика или любую другую знакомую малышу фигурку.

Также в творожник хорошо добавить ¼ банана – его можно просто порезать или другие сезонные фрукты. Помним, что для детей от 1,5 лет яблоки и груши нужно тереть на терке.

Вариант III – омлет

Так как жареную еду малышам этого возраста мы еще не предлагаем, приготовим тот же омлет, что и для взрослых, но другим способом.

1. Смешиваем в тарелке 1 яйцо с 3 ст.л. молока, солим.
2. Затем берем небольшую банку с крышкой, смазываем стенки растительным маслом, наливаем в нее яичную смесь и ставим в кастрюлю с холодной водой. Уровень должен соответствовать высоте омлета.
3. Ставим на огонь и закрываем кастрюлю крышкой. Варим омлет после закипания 20 минут, выключаем, даем подостыть, не открывая и вынимаем. Для этого банку нужно встряхнуть, тогда омлет выскользнет сам.

Если малыш полюбит это блюдо, можно начать разнообразить его вкус, добавляя тертые овощи: кабачок – буквально 1 ст.л на этот объем, брокколи или цветную капусту.

В дополнение к такому завтраку можно предложить ломтик хлеба с маслом. С 1,5 лет ребенок уже может получать до 15 – 20 г этого продукта в сутки. Лучшим вариантом станет бутерброд с белым хлебом или батоном, так как ржаные сорта перевариваются намного сложнее и могут вызвать вздутие.

к содержанию ↑

Обед

На обед должен приходиться наибольший объем пищи, как мы помним, поэтому для начала можно предложить ребенку салат. Порция должна быть чисто символической, чтобы не перебить аппетит перед основным блюдом, но свежие овощи улучшают перистальтику и положительно влияют на организм в целом, поэтому пренебрегать салатом тоже не стоит.

Ну а если ребенок не охотник до первых блюд, он тем более станет достойной альтернативой супу.

Салат

Летом готовим из сезонных овощей – помидоры, огурцы, болгарские перцы. Все мелко режем или трем на терке. Порция должна быть около 1,5 ст.л., заправляем ее  ½ ч.л. растительного масла или нежирной сметаны.

Зимой и осенью делаем салаты из отварной свеклы, пекинской капусты (очень мелко нарезаем) и моркови. Белокочанную лучше оставить до 2-х лет – ее волокна слишком грубые.

Первое блюдо

Детское меню с 1 года предполагает приготовление супов, как на овощных, так и на мясных бульонах, так что можем смело выбирать то, что по вкусу ребенку. Главное условие – если первое овощное, второе обязательно должно содержать животный белок.

Вариант 1 – свекольник с рисом

Благодаря входящим в состав овощам совмещает в себе и качества салата.

• Для приготовления 2-х порций берем кусочек куриного филе 60 – 70 г. Заливаем его 2 стакана фильтрованной воды и ставим на огонь.
• Тем временем трем на терке 30 г сырой свеклы (брусочек 3 на 2 см), очищаем от кожицы ½ среднего помидора и вместе с  ¼ болгарского перца мелко режем.
• Как только курица закипит, солим ее по вкусу и, подождав 10 минут, отправляем в бульон овощи. Туда же кладем ½ ст.л белого риса. Варим до готовности крупы.
• Мясо нарезаем на маленькие кусочки и подаем, заправив 1 ч.л нежирной сметаны или таким же количеством оливкового масла.

Вариант 2 – рыбный суп с цветной капустой

Выбираем филе на свое усмотрение: пангасиус, тилапия или  морской язык. Нам понадобится 60 – 70 г. Заливаем 2 стакана воды и ставим на огонь.

1 крупное соцветие цветной капусты (50 г) хорошо промываем и мелко режем. Также нарезаем ¼ небольшой луковки и столько же болгарского перца.

Как только рыба закипит, отправляем овощи к ней и подсаливаем. Варим до готовности цветной капусты.

При желании в этот суп можно добавить ½ ст.л. вермишели «Паутинка», так он станет сытнее, но помним, что чаще 2-3 раз в неделю ребенку 1,5 лет макаронные изделия не стоит давать.

Второе блюдо

Не стоит часто выбирать картошку – в ней слишком много крахмала, лучше приучать малыша к рагу из других овощей. В этом возрасте ему уже можно есть кабачки, брокколи, морковь, лук, брюссельскую капусту, томаты и болгарские перцы – будет из чего выбрать!

Также готовим гарниры из круп.

Вариант 1 — овощное рагу с рисом и яйцом

На 2 порции нам понадобятся: 100 г кабачка, 30 г моркови, 20 г лука, 30 г болгарского перца и 60-70 г брокколи. Все мелко нарезаем и выкладываем в небольшую кастрюльку. Туда же добавляем ½ ст.л. риса, солим и заливаем 1/3 стакна молока.

Тушим до готовности крупы и под конец приготовления вливаем взбитое отдельно сырое куриное яйцо. Несколько раз перемешиваем рагу, чтобы яйцо быстрее приготовилось, выключаем и подаем.

В этом блюде, как видите, сочетается и растительная и белковая составляющая.

Вариант 2 – суфле из печени с овощами

Для приготовления суфле нам понадобится печень индейки или куриная – они более нежные и мягкие на вкус, чем говяжья.

Отправляем в блендер 200 г печени, мякиш от одного ломтика белого хлеба, 50 мл молока и 1 яйцо. Все хорошо взбиваем до однородности. Подсаливаем, снова перемешиваем и раскладываем по силиконовым формочкам, заполняя их на 2/3.

Выпекаем суфле или в мультварке на режиме «готовка на пару», в микроволновке (2-3 минуты) или в духовке. Для этого ставим формы в противень, наполненный водой до половины и готовим при 180°С 20 минут.

Подаем с овощным рагу из предыдущего рецепта, но без риса и яйца.

Компот

Настоятельно не рекомендуем предлагать ребенку сладкий напиток во время обеда – вероятность того, что он за раз выпьет всю чашку, а потом откажется от еды, слишком велика. Лучше дать ему попить уже после приема пищи.

Дети в полтора года очень любят компот из сухофруктов. Делаем его почти несладким, так как вкус и так будет весьма насыщенным.

• На литр напитка нам понадобится по 50 г кураги, чернослива и изюма.
• Все тщательно промываем в дуршлаге, заливаем 1 л фильтрованной воды и ставим на огонь.
• Варим полчаса после закипания, подсыпаем пару чайных ложек сахара и готовим еще 10 минут, пробуем на сахар, если не хватает, добавляем еще чуть-чуть и выключаем.

Подаем остывшим.

к содержанию ↑

Полдник

В промежуточный прием пищи предлагаем малышу что-нибудь легкое, вроде фруктов – 1-2 дольки яблока, сушек или несладкого печенья.

От кондитерских изделий вроде пирожных и шоколадных печений лучше воздержаться, так как в 1,5 года они могут вызвать аллергию.

А можно приготовить замечательную морковную запеканку, ее оценят и старшие дети, так что делаем побольше.

1. 200 г моркови трем на мелкой или крупной терке и тушим с добавлением 2 ч.л. сливочного масла на медленном огне вместе с 20 г манной крупы, следя, чтобы они не зарумянивались, а просто готовились.
2. При необходимости добавляем воду.
3. Даем остыть и вбиваем 1 яйцо.
4. Перемешиваем, выкладываем 80 – 100 г творога.
5. Сахарим по вкусу, снова мешаем.
6. Выкладываем смесь на смазанную сковороду, противень или заполняем ею силиконовые формы и отправляем выпекаться на 25 – 30 минут при 180°С.

Готовую запеканку подаем со сметаной и джемом.

к содержанию ↑

Ужин

Для ужина порция в детском меню в 1,5 года должна быть небольшой, но достаточно калорийной.

Вариант 1 – рыбный плов

Выбираем рыбное филе исходя из вкусов ребенка, помня, что оно не должно быть жирным и костлявым.

• ½ средней моркови трем на терке, ½ луковицы мелко рубим.
• В небольшой глубокой сковороде или кастрюле прогреваем 2 ч.л. оливкового масла и выкладываем к нему овощи, солим.
• Держим их, помешиваем 5 – 7 минут.

Пока они готовятся, нарезаем на кусочки 100 г рыбного филе. Отправляем к овощам, перемешиваем. 50 г круглого риса хорошо промываем и также выкладываем на сковороду. Заливаем водой на палец и закрываем.

Готовим на медленном огне до полной готовности риса. При необходимости подливаем воду.

Подаем, посыпав зеленью.

Вариант 2 — котлеты из индейки с гречкой

• 200 г филе режем на кубики и складываем в чашу блендера вместе с 2 перепелиными яйцами (или ½ куриного), 1 ст.л. панировочных сухарей и 1/3 рубленой луковицы.
• Все измельчаем, при необходимости добавляем немного молока, солим.
• Даем фаршу настояться 15 – 20 минут и формируем котлетки.

Готовить их можно в пароварке, мультиварке (режим «на пару») или в духовке – детское меню от 1,5 лет этого не запрещает. Подаем с гречкой.

Вот видите, как вкусным и интересным может быть питание вашего малыша! Детское меню с 1 года очень разнообразно. Готовьте и радуйте карапуза новыми вкусами!

Рецепты ужинов для детей в 1 год

Составляем правильное меню для ребенка в 1 год на основе рекомендаций ВОЗ и АКЕВ. Чем кормить ребенка? Самые вкусные рецепты, которые можно детям с года.

Напомним, что в рационе годовалого ребенка уже должны присутствовать следующие продукты:

• Каши: рисовая, гречневая, кукурузная – безглютеновые, овсяная, пшеничная – глютеновые.

• Овощи: кабачок, цветная капуста, брокколи, картофель, тыква, морковь, свекла.

• Мясо: кролик, индейка, телятина.

• Рыба нежирных сортов.

• Фрукты : яблоко, груша, банан, чернослив.

• Молочные и кисломолочные: творог, кефир или наринэ, биолакт и т.д.

Продукты, которые можно вводить после года

• Цельное коровье или козье молоко не следует вводить ранее 12-18 месяцев жизни. Это связано с избыточной белковой нагрузкой, потерей железа через кишечник, риском аллергических реакций и т.п. Ближе к году возможно добавление молока в каши, но при условии, что у ребенка нет аллергической реакции на коровий белок.

После года можно вводить молочные каши на завтрак и небольшими порциями адаптированное детское молоко в качестве питья. Обязательно следим за реакцией ребенка.

• Желток. Не имеет значимой пищевой ценности для младенцев в том объеме, который дается ребенку. При этом является сильным аллергеном. Поэтому желток лучше вводить ближе к году или вообще не давать младенцу.

• Огурец (натертый на терке без кожуры), брюссельскаякапуста.

• Глютеновые каши (овсяную и пшеничную).

• Говядина. Курица.

• Персик, нектарин, абрикос, ягоды по сезону.

Не стоит вводить в питание грудного ребенка мясные и рыбные бульоны, как отдельный вид прикорма. Они представляют собой вытяжку из продуктов и обладают высокими аллергенными свойствами и раздражающим действием на желудочно-кишечный тракт младенца. Кроме того, калорийность бульонов близка к нулю.

Варианты меню ребенка в 1 год

Воду, молоко, компоты, морсы, разбавленные натуральные соки. Чаи и отвары из трав не стоит давать в больших количествах, поскольку они значимо снижают всасывание железа из кишечника.

Конфетки из сухофруктов и орехов для иммунитета

Можно ли греть еду детям в микроволновке

Как накормить малоежку без слез и в чем причина плохого аппетита

Рецепты для детей от 1 года

Овощное пюре, овощной суп. Тщательно моем, чистим и мелко режем овощи (кабачок (вырезаем предварительно семечки), картофель (вымачиваем заранее), цветная капуста, морковь, горошек), варим 30-40 минут. Взбиваем блендером или просто разминаем вилкой – получается пюре. Оставляем немного бульона, добавляем протертое мясо – получается суп. Кусочки овощей в супе должны быть очень мягкие (морковь и картофель варим долго!), чтобы ребенок не подавился.

Супчик с фрикадельками. На 2 порции: фарш индейки 200 гр, морковь 150 гр, мелкие макарошки 50 гр, яйца перепелиные 4 шт, зелень. Из фарша делаем небольшие шарики, отвариваем их 20 минут, сливаем бульон и заливаем чистую воду, добавляем натертую морковку, через 10 минут макароны, за 5 минут до окончания зелень и сырые яйца разбиваем в кастрюлю и быстро перемешиваем или заранее отвариваем, режем и добавляем. По желанию можно варить супчик и добавлять брокколи или цветную капусту.

Тефтели на пару. Тефтели можно приготовить из рыбного или куриного фарша. Смешиваем фарш с небольшим количеством сырого риса, добавляем немного соли и яйцо. Скатываем небольшие шарики и выкладываем в пароварку. Время приготовления – около 40 минут.

Паровой омлет. Взбиваем одно яйцо с небольшим количеством молока, переливаем в емкость, ставим в пароварку на 30 минут. Божественно нежный омлетик для малыша готов!

Творог. Молоко вскипятить (200 гр). В кипящее молоко выливаем кефир (200 гр). Держим на маленьком огне, пока не начнет отделяться сыворотка. Выключаем, остужаем, откидываем на марлю. Получается очень нежный, не кислый творог.

Банановый пудинг. Банан порезать кусочками, добавить размельченное печенье, залить стаканом теплого молока. Взбить блендером.

Творожная запеканка. Смешиваем творог, немного сахара, яйцо, манную крупу, растительное масло, изюм и щепотку соли. Получившуюся массу выкладываем в противень, сверху добавляем сметанку. Запекать в духовке около 25-30 минут.

Печеночный паштет с картофелем. Печень куриную промыть, варить на медленном огне 15 минут. Протереть, добавить немного молока или сливок и смешать с картофельным пюре.

Овощной салатик. Помыть помидоры и огурцы, отделить кожуру, потереть на терке, добавить немного подсолнечного масла.

Готовим рыбу на пару или в духовке. Покупаем рыбу нежирных сортов: хек, минтай, треску, пикшу, телапию. Для ребенка лучше покупать филе без костей. Можно приготовить в пароварке, отварить или запечь в духовке «под шубой». Для шубы трем морковку, немного лучка, смешиваем со сметаной и выкладываем на рыбу сверху. Запекаем в духовке около 60 минут.

Картофельное пюре с рыбной котлеткой. Рыбу (лучше филе трески и подобные) прокручиваем на мясорубке вместе с батоном заранее вымоченном в молоке или воде, добавляем яйцо, немного лука, соли и зелени. Все хорошенько перемешиваем и лепим. Можно обвалять в манке, муке или сухариках (не обязательно!). И в пароварку на 25-30 минут. Такие котлетки также можно заморозить.

Так меню ребенка в 1 год можно разнообразить и самим придумывать новые рецепты. Приятного аппетита вам и малышам!

Материал подготовлен исходя из рекомендаций Яковлева Я.Я. (член медицинского совета АКЕВ, педиатр) и методических указаний ВОЗ «Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста».

Устали думать, что бы эдакого придумать на завтрак, обед или ужин ребенку? Воспользуйтесь нашими идеями вкуснейших рецептов для малышей и детсадовцев, которые часто крутят носом над тарелкой! Приятного аппетита!

Источник: Burda Media

15 рецептов вкусных и простых пюре для прикорма малыша

Каждая мама старается организовать прикорм малыша по высшему разряду! Ведь хочется не только познакомить ребенка с новыми продуктами и разнообразить его рацион, но и избежать аллергии и негативных последствий.

Рецепты пюре для прикорма — ЗДЕСЬ.

15 рецептов вкусных блюд для детей от 8 месяцев до 2 лет

Каждая мама очень ответственно относится к питанию своего ребенка, желая кормить его не только полезной едой, но и вкусной, разнообразной! Что же приготовить годовасикам, чтобы они уплетали обед за обе щеки? Мы подскажем!

Предлагаем 15 простых и полезных рецептов для детей от 8 месяцев до 2 лет. Приятного аппетита вашим малышам!

Рецепты вкусных блюд для детей — ЗДЕСЬ.

10 рецептов супов для детей от 10 месяцев

В нашей культуре первые блюда считаются неотъемлемой частью полноценного обеда! И не зря, ведь супы благотворно влияют на работу ЖКТ и могут разнообразить любое меню, ведь вариантов их приготовления так много!

Рецепты супов для детей — ЗДЕСЬ.

30 простых рецептов для детей от 7 месяцев до 1,5 лет

Иногда прикорм ребенка становится настоящим испытанием для фантазии мамы. Чем же еще разнообразить рацион малыша, какие новенькие сочетания придумать, чтобы кроха кушал с удовольствием?

Предлагаем 30 быстрых и интересных рецептов для прикорма ребенка от 7 месяцев и до 1,5 лет! Уверены, что многие рецепты у вас «приживутся» и понравятся вашему маленькому гурману!

Вкусные рецепты для детей — ЗДЕСЬ.

Консультант по здоровому питанию, коуч, автор тренинга «Психология стройности».

Не давите на ребенка, если тарелка супа или овощного пюре будет съедена лишь на треть. Заставив малыша присоединиться к «обществу чистых тарелок», вы снизите свою тревожность и поставите галочку возле пункта «заботливой мамы». Только ребенок запомнит, что есть через силу нормально и здорово, ведь за это он получает самое важное — одобрение и принятие родителя. Кто же захочет быть добровольно осужденным?

10 полезных блюд из яиц для малышей от 1 года

Куриное яйцо — это самое настоящее чудо природы, ведь в нем целебно все: белок, желток и даже скорлупа! Предлагаем 10 рецептов полезных легких блюд из яиц для малышей от 1 года!

Рецепты для детей из яиц — ЗДЕСЬ.

8 простых и вкусных салатов из овощей для детей от 1 года

Осень — золотая пора овощей и фруктов! Давайте побалуем кроху вкусными и полезными салатами!

5 блюд из моркови для детей от 2 лет

Включать в рацион двухлетнего малыша морковь нужно обязательно. В этом корнеплоде содержится большое количество витаминов и микроэлементов.

Известно, что морковь лучше усваивается в варенном виде и содержит в себе полезный для зрения витамин А, а также бета каротин. Поэтому предлагаем порадовать своего маленького гурмана следующими вкусными и полезными блюдами из моркови!

Рецепты для детей из моркови — ЗДЕСЬ.

3 идеальных рецепта на пару в мультиварке

У этого удивительного агрегата есть несколько режимов приготовления, в том числе «на пару» — таким образом, одна мультиварка заменяет сразу несколько кухонных гаджетов: духовку, гриль, пароварку. Кстати, блюда, приготовленные при помощи горячего пара, считаются самыми полезными, а витаминов в них сохраняется больше, чем при других методах приготовления.

Рецепты для детей в мультиварке — ЗДЕСЬ.

12 вкусных рецептов на основе каш для детей от 2 лет

Каши являются одним из основных источников белка растительного происхождения, витаминов группы В, а также углеводов и минеральных веществ, которые так необходимы для роста и развития ребенка! Именно потому полезные крупы обязательно должны входить в ежедневный рацион вашего маленького гурмана.

Предлагаем 12 необычных рецептов для детей на основе каш. Попробуйте подать овсянку и гречку в новом для крохи виде!

Рецепты на основе каш для детей — ЗДЕСЬ.

Источник: Burda Media

30 вкусных рецептов запеканок для детей

Запеканку можно приготовить из 2–3 или большего количества ингредиентов, благодаря различному сочетанию которых блюдо будет каждый раз новым. Запеканка может быть повседневным кушаньем, причем и на завтрак, и на обед, и на ужин, может быть основным блюдом на праздничном столе, сытным десертом или легким лакомством.

Рецепты запеканок для детей — ЗДЕСЬ.

15 вкусных рецептов из яблок и тыквы для детей

Осень — благодатная пора полезных овощей и фруктов! Предлагаем 15 вкусных и быстрых рецептов для детей из яблок и тыквы!

Рецепты блюд из яблок и тыквы — ЗДЕСЬ.

11 оригинальных рецептов из рыбы, которые точно понравятся детям

Далеко не все дети любят рыбу и едят ее с удовольствием. Но в этом продукте содержатся полезные жирные кислоты, Омега-3, цинк, йод, железо и ряд витаминов, необходимых для детского организма в любом возрасте. Учеными доказано, что дети, которые хотя бы 2 раза в неделю едят рыбу, реже болеют астмой и преуспевают в школе.

Предлагаем 11 интересных рецептов из рыбы, которые понравятся не только вашему «нехочухе», но и другим членам семьи!

Оригинальные рецепты из рыбы для детей — ЗДЕСЬ.

Источник: Burda Media

6 идеальных рецептов мясных блюд для маленьких гурманов

Каждая мама стремится больше успевать и упрощать свой быт, в том числе старается сократить время, проведенное на кухне. Мы вас в этом поддерживаем! Но время от времени можно немножко пофантазировать и приготовить ребенку что-то необычное и очень вкусное. Конечно, в 20 минут вы здесь не уложитесь, зато создадите крохе маленький праздник живота!

Готовьте с вдохновением и балуйте своих маленьких гурманов! А мы позаботились об оригинальных рецептах вкуснейших блюд, которые отлично подойдут не только для ребенка, но и для общего стола!

Мясные рецепты для детей — ЗДЕСЬ.

6 вкусных рецептов из творога для детей от 2 лет

Молочные продукты очень полезны для детей, особенно творожок, в котором много белка и кальция. А чтобы ребенок ел творог с удовольствием, приготовьте ему вкусные и простые угощения на его основе.

Предлагаем 6 простых рецептов блюд с творогом, которые можно готовить для деток уже от 1,5-2 лет!

Рецепты из творога для детей — ЗДЕСЬ.

Консультант по здоровому питанию, коуч, автор тренинга «Психология стройности».

Дети априори не могут потреблять одно и то же количество пищи каждый день. Настроение, характер и продолжительность активности, отдыха, сна так переменчивы, что было бы неразумно составлять детский рацион под линейку. Ваш ребенок может есть много или мало. Время от времени — отказаться от пищи совсем. Это нормально. Ведь по статистике, здоровый малыш ясельного возраста употребляет от 960 до 1700 Ккал в день.

Творожный рай: 5 вкусных и оригинальных завтраков

Вкусный и полезный завтрак — залог здоровья и хорошего дня. Диетологи настоятельно советуют завтракать, а если вы ограничиваетесь только чашкой кофе или чая с утра, самое время начать!

Предлагаем 5 оригинальных творожных завтраков, которые понравятся детям!

Рецепты из творога на завтрак для детей — ЗДЕСЬ.

Источник: instagram @cinnamonvanilla_blog

5 вкусных рецептов для детского завтрака

Что приготовить ребенку на завтрак — дилемма для многих мам. Чтобы блюдо было и вкусное, и интересное, и полезное! Предлагаем 5 несложных рецептов блюд на завтрак, легких в приготовлении и вкусных для малыша!

Рецепты можно адаптировать под вкусовые предпочтения вашего малыша, например, добавлять его любимые фрукты или не класть в запеканку изюм, если ребенок его не любит.

Оригинальные рецепты для детей на завтрак — ЗДЕСЬ.

Идеальный обед для ребенка: 10 вкусных и полезных рецептов

Диетологи советуют вносить разнообразие в рацион ребенка и обязательно узнавать, что ел ваш ребенок в детском саду. Тогда вы сможете не повторять блюда дома, и радовать своего кроху чем-то новеньким!

Предлагаем вам 10 вкусных и полезных рецептов для малыша-дошколенка, которые наверняка придутся ему по вкусу!

Рецепты для детей на обед — ЗДЕСЬ.

6 рецептов идеальных котлет для маленьких гурманов

Став мамой, приходится не только осваивать кулинарные премудрости, но и следить за тем, чтобы в детском питании были только полезные блюда из качественных продуктов. Предлагаем 6 вкусных рецептов котлеток для дошкольников!

Рецепты вкусных котлеток для детей — ЗДЕСЬ.

Источник: Burda Media

Кисломолочные десерты для детей: топ-3 рецепта

Кроха не хочет есть кисломолочные продукты в чистом виде? А ведь все родители знают, насколько они полезны для малышей, поскольку насыщают организм кисломолочными лакто- и бифидобактериями, укрепляют иммунную систему и способствуют хорошему пищеварению.

Предлагаем приготовить вашим маленьким гурманам вкусные и легкие десерты из кисломолочных продуктов. Они обязательно понравятся малышам!

Рецепты кисломолочных десертов для детей — ЗДЕСЬ.

Консультант по здоровому питанию, коуч, автор тренинга «Психология стройности».

Детское питание сродни игре. Как и в игре, важно привлечь внимание, заинтересовать ребенка и дать выход его творческой энергии. Вы можете приготовить пюре, мелко нарезать морковь, свеклу и другие цветные овощи. После чего предложить малышу сделать из съестных заготовок необычную поделку прямо на тарелке. Вероятность того, что ребенок не устоит перед соблазном попробовать свое творение на вкус, высока. Используйте эту возможность в ваших интересах.

3 оригинальных десерта из тыквы для детей 3 лет

Хотите побаловать малышей вкусными десертами из тыквы на Хэллоуин? Предлагаем вам 3 оригинальных рецепта блюд, которые можно предложить ребенку к чаю этой осенью!

Рецепты десертов из тыквы для детей — ЗДЕСЬ.

Источник: Instagram @svetlana_borispolets

7 вкусных и простых рецептов пирогов для всей семьи

Хотите побаловать родных чем-то вкусненьким на десерт? А главное условие — чтобы это было просто и быстро? Предлагаем 7 вкуснейших вариантов пирогов для всей семьи! Пальчики оближешь!

Мы подготовили для вас 7 вкусных и простых рецептов сладких и соленых пирогов!

Рецепты пирогов для детей от 3 лет — ЗДЕСЬ.

2 рецепта яблочной пастилы для детей

Многие из нас помнят замечательный десерт родом из детства — пастилу. Найти ее в продаже сейчас довольно сложно, а дома этот десерт готовят только отпетые хозяйки. Но если у вас найдется время, чтобы побаловать семью этим чудесным вкусом, обязательно попробуйте приготовить! Это очень вкусно!

Предлагаем 2 рецепта яблочной пастилы, которые заставят вас поностальгировать о вкусе десерта из вашего детства!

Рецепты пастилы для детей — ЗДЕСЬ.

Домашнее печенье для детей: 5 самых простых и вкусных рецептов

Для любой мамы важно максимально упростить свой быт и процессы, которые с ним связаны, чтобы посвящать больше времени детям, мужу, и себе любимой. Но и баловать своих домочадцев иногда очень хочется, например, испечь пирог или вкусное печенье к чаю.

Предлагаем 5 простых, быстрых, нетрудоемких рецептов печенья для детей, которые сможет приготовить любая мама, даже самая занятая!

Рецепты печенья для детей — ЗДЕСЬ.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Стиль жизни Еда

Для годовалого малыша каждый новый день наполнен открытиями. Краски жизни дополняются новыми оттенками, в том числе и вкусовыми. Пища в этом возрасте становится более разнообразной, ее ассортимент увеличивается, формируются у малыша индивидуальные вкусовые предпочтения. Что же можно приготовить на завтрак, обед и ужин годовалому ребенку?

Дети быстро растут, к году у них появляется больше зубов, увеличивается в объеме желудок и ускоряются пищеварительные процессы. Поэтому вполне объяснимо то, что усложняется и кулинарная обработка пищи, становясь менее щадящей.

В рацион ребенка к году вводятся более плотные блюда и крупно нарезанные или зернистые продукты, требующие пережевывания.

Кашки уже нужно варить не из мелко перемолотой крупы, а из хорошо разваренных цельных зерен или круп среднего помола. Овощное пюре можно комбинировать с запеканками и мелко нарезанными салатиками.

Суточный рацион годовалого ребенка должен быть сбалансированным.

В утреннее и дневное время в меню должны быть представлены молочные, мясные или рыбные продукты, хлеб (пшеничный и ржаной), масло, яйца, овощи, фрукты. Ужину следует быть более легким, поскольку бурные пищеварительные процессы не должны мешать спокойному сну малыша.

Нежный ужин

Заботливые мамы хорошо знают, что приготовить на ужин годовалому ребенку. Обычно раз в три дня они чередуют крупяные каши, овощные и творожные блюда.

Разные крупяные каши также следует готовить поочередно (1-й день – овсяная, 2-й – пшеничная, 3-й день — гречневая, 4-й день — рисовая и др. каши).

Рецепт овсяной кашки на ужин ребенку

Наиболее полезна в этом возрасте сытная и одновременно легкая овсяная каша. Ее можно приготовить на воде или на молоке. Молочную кашку дети едят с большим удовольствием, но для ужина все же предпочтительнее овсянка на воде или молочной смеси.

Ингредиенты:

• полстакана цельных овсяных зерен
• стакан воды
• щепотка соли
• столовая ложка сахара
• 10 г сливочного масла.

Приготовление

В первой половине дня переберите, промойте и замочите зерна. Примерно за час до ужина вскипятите воду и выложите в нее подготовленный овес. Варите на небольшом огне около получаса. Затем снимите, пусть постоит минут 10 под крышкой.

Положите в кашку масло, добавьте соль и сахар и поставьте томиться в духовку при небольшой температуре еще на 15 минут.

Овощи

На ужин хороши овощи в виде пюре, приготовленные на пару. Блюда из капусты и свеклы на ночь лучше не давать, а вот кабачок, тыква или морковка очень желательны.

Рецепт вкусного овощного пюре для малыша на ужин

Ингредиенты:

• 200 г мякоти овощей
• столовая ложка манки
• 10 г сливочного масла
• 50 мл воды
• щепотка соли.

Приготовление

Манную крупу залейте водой и замочите на час. Овощную мякоть проварите в небольшом количестве воды при умеренной температуре в течение 15 минут. Разомните деревянной ложкой и соедините с замоченной манкой, добавьте масло, соль. Хорошенько перемешайте. Переложите смесь в небольшую глубокую емкость.

В кастрюльке вскипятите воду, установите на нее дуршлаг с плоским дном. Поставьте в дуршлаг емкость с подготовленной смесью. Готовьте на паровой бане около двадцати минут.

После того как малышу исполнится два года, это блюдо можно запекать в духовке.

Творог

Обычный размятый творог малышами не очень приветствуется. Поэтому, чтобы заинтересовать капризного едока, сделайте творожок более привлекательным с помощью ягод и сахара.

Рецепт сладкого творожка с ягодами для малыша

Ингредиенты:

• 150 г самодельного или магазинного (обезжиренного, без добавок) творога
• столовая ложка манной крупы
• 50 мл воды
• две чайные ложки сахара
• 10 г сливочного масла
• несколько ярких ягодок без косточек (земляника, малина, клубника).

Приготовление

Манную крупу замочите в воде на час. Творог разомните и соедините с набухшей манкой. Добавьте масло, сахар и ягоды. Переложите массу в небольшую формочку.

Вскипятите воду в кастрюльке, установите дуршлаг и поставьте в него формочку с лакомством. Готовьте около четверти часа.

К основному вечернему блюду предложите малышу небольшой кусочек белого хлеба. К каше можно добавить стакан молока или кефира, а к овощным и творожным блюдам лучше подать очень слабый, чуть подслащенный теплый чай.

молочная каша (200гр) +печенье паровой омлет рисовая каша с тыквой (200гр) творожники на пару
овощной суп (180 – 200гр) + мясо (50 гр) куриный суп-пюре (200гр) овощное пюре 200гр + желток картофельное пюре + отварная рыба 60гр (треска, хек, минтай) тонкая вермишель+тефтели на пару из курицы, рыбы или индейки	йогурт (200гр)+ печенье творог (50гр) + фруктовое пюре (100гр) сезонные фрукты или ягоды + печенье запеченное яблоко творожная запеканка банановый пудинг	гречневая каша (150 гр) + мясо (30 гр) овощной салатик (тертый огурец+ немного помидора+ подсолнечное масло) отварной рис + рыба (нежирных сортов) на пару или в духовке с морковкой печеночный паштет с картофелем	адаптированное молоко или смесь (200 гр) грудное молоко кисломолочные продукты (кефир, бифидок и т. д.) 200 гр

Меню для ребенка в 1 года до 2 лет с рецептами на неделю

Прикорм для деток вводят после того, как им исполняется пять месяцев. С этого времени ребенок пробует новые продукты. К году пища ребенка оказывается достаточно разнообразной и питательной. Однако рацион годовалого малыша все-таки серьезно отличается набором разрешенных продуктов и способами их термической обработки.

Составляя меню для ребенка в 1 года до 2 лет с рецептами на неделю, можно продумать оптимальный рацион, который будет питательным и максимально полезным.

Особенности рациона ребенка в 1 – 2 годика

Формирование меню ребенка в 1 – 2 годика – это ответственная задача для заботливых родителей. В это время формируются вкусовые предпочтения малыша. Структура блюда всегда обладает особенностями, поэтому еду рекомендуется видоизменить с учетом детского организма.

Питание ребенка с 1 года до 2 лет

[stextbox id=»warning»]При приготовлении блюд желательно помнить о том, что ребенок еще продолжает развиваться. Например, его жевательные мышцы еще не настолько сильны и развиты, чтобы раскусывать крупно порезанную еду.[/stextbox]

Наилучшим выбором будет пюре образная пища или блюда, которые содержат в себе комочки небольших размеров.

В обязательном порядке желательно формировать правильный режим питания. Например, кушать лучше всего в одно и тоже время для того, чтобы еда усваивалась наилучшим образом.

Желательно помнить о том, что обед обычно приходится на 12 – 13 часов дня, поэтому от этого нюанса желательно отталкиваться при разработке правильного рациона.

Порции пищи для малыша должны отличаться от объема еды взрослого человека. Максимально возможный объем порции составляет 200 граммов. Желательно давать еду почаще, но ориентируясь на это количество.

Если годовалого ребенка продолжают кормить грудью или он только завершил грудное вскармливание, нужно понимать, что этот аспект влияет на рацион. Изначально грудное молоко остается основным источником питания, поэтому прикорм представляет собой только дополнительный прием пищи.

Интересно! Подарки на Новый год детям, какие дарить.

Обзор рациона для ребенка 1 – 2 годика

Перед тем, как продумать меню для ребенка в 1 года до 2 лет с рецептами на неделю, желательно понять, какой рацион является наиболее питательным и подходящим.

рацион питания ребенка должен включать в себя кучу полезных веществ

Малышу разрешается давать практически любые продукты питания, но при этом они должны соответствовать его возрасту и подходить для организма.

1. Ребенка на полноценное питание переводят постепенно, так как требуется дополнительное время для улучшения работы кишечника и возможности полноценного переваривания еды.
2. Объемы порций увеличиваются по мере улучшения состояния ЖКТ. При этом консистенция пищи должна приближаться к «взрослому» варианту. Этому способствует не только развитие ЖКТ, но и укрепление жевательных мышц.
3. Мясо рекомендуется вводить в рацион карапуза после годика. Предпочтение отдают кролику, молодой говядине, постной свинине, курице. Желательно проверять мясо на его качество и свежесть.
4. Деткам нужно регулярно предлагать кисломолочные продукты: кефир и творог низкой жирности.
5. Супы желательно не зажаривать для того, чтобы они были более легкими для детского ЖКТ.
6. В рационе должны присутствовать отварные, запеченные и тушеные продукты с минимальным содержанием сахара и соли.

[stextbox id=»warning»]Учет вышеперечисленных принципов позволяет понять, каким будет идеальное меню для карапуза в возрасте 1 – 2 годика.[/stextbox]

Примерное меню на день для ребенка 1 – 2 годиков

В день желательно запланировать 5 – 6 приемов еды. Утром предлагается молочная смесь, перед сном – нежирный кефир. Основными приемами пищи будут завтрак, ланч, обед, полдник и ужин.

Мясо незаменимый источник белка

Нужно помнить о том, что сытый малыш спит крепче, поэтому перед сном желательно давать нежирный кефир.

1. Завтрак. После пробуждения ребенку дают бутылочку с молочной смесью. Через время можно давать каши, приготовленные на коровьем или козьем молоке. Постепенно в рацион включают гречку, рис, затем – овсяную, кукурузную, пшенную каши. Нужно варить каши в следующей пропорции: 200 граммов молока или воды и пару столовых ложек крупы. Нужно отметить, что манка считается менее полезной, поэтому приучать малыша к этому блюду нежелательно. Дважды в неделю рекомендуется давать паровой омлет без добавок, так как он считается достаточно полезным для маленьких деток.
2. Ланч. Для поддержания активности малыша рекомендуется давать йогурт с кусочками фруктов или фруктовое пюре. Педиатры отмечают, что фрукты стимулируют ЖКТ к последующему приему обеда. К ланчу разрешается добавить диетическое или несдобное нежирное печенье. Во многих ситуациях ланч приходится на прогулку, поэтому желательно взять еду с собой.
3. Обед. Данный прием пищи будет основным, но размеры порции должны быть небольшими. На первое блюдо дают суп с гипоаллергенными овощами. На второе блюдо рекомендуются несладкие каши без молока, овощные пюре с мясом, рыбкой или говяжье, куриной печенью. Обед готовят без поджарки, специй, большого количества соли. Летом на обед разрешается предложить свежий овощной салат. Именно обед должен быть направлен на получение питательных компонентов.
4. Полдник. В это время дают молочную кашу, творог с мелко порезанными фруктами, творожную запеканку или сырники.
5. Ужин. Рекомендуется позаботиться о том, чтобы ужин был не слишком поздним и плотным. Малышу можно предложить кашу без молока с мясными тефтелями, кусочками мяса или рыбы, овощное рагу с одной – двумя капельками растительного масла. Такой ужин улучшит работу ЖКТ и предотвратит запоры.
6. Второй ужин. Ребенку можно дать кисломолочную смесь или детский кефир.

[stextbox id=»warning»]Для того, чтобы меню для ребенка в 1 года до 2 лет с рецептами на неделю было полезным, нужно помнить о том, каким должен быть ежедневный рацион.[/stextbox]

Полезно! У грудничка красное горло, чем лечить.

Рецепты блюд на неделю для детей 1 – 2 годиков

Для детей разрешается готовить разнообразные блюда. Однако перед тем, как составить рацион, желательно внимательно изучить доступные рецепты.

Суп-пюре с курицей и овощами

Суп-пюре с курицей, овощами

Ингредиенты:

• 300 граммов куриного филе;
• 3 картошки;
• один помидор;
• одна морковка;
• лук.

Способ приготовления:

1. Курицу отваривают отдельно.
2. Овощи моют и чистят. Морковь и лук мелко шинкуют, помидор режут на кусочки небольших размеров. Овощи тушат на растительном масле пару минут.
3. Картофель режут на небольшие кубики и отваривают. Через 10 минут к картошке добавляют остальные овощи и готовят до готовности.
4. Готовую курицу режут на кусочки, смешивают с овощами.
5. Все ингредиенты измельчают в блендере. Полученную смесь разбавляют овощным бульоном и доводят до кипения на печке.

Для деток постарше предлагают такой же овощно-мясной супчик, дополнительно добавляя болгарский перец.

Салат свекольно-яблочный

Такой салат полезен для улучшения ЖКТ ребенка и профилактике запоров.

Ингредиенты:

• половина яблока средних размеров;
• половина свеклы небольших размеров;
• 0,5 чайной ложки растительного масла.

Способ приготовления:

1. Свеклу отваривают до мягкости и натирают на терке.
2. Помытые и очищенные яблоки добавляют к свекле.
3. Салат заправляют небольшим количеством растительного масла.

Такой салат считается достаточно полезным для большинства деток.

Паровые рыбные котлеты

Дети не очень любят рыбу, но паровые котлеты будут особенно полезными.

Ингредиенты:

• 200 граммов рыбного филе;
• одно яйцо;
• лук небольших размеров;
• морковь;
• десертная ложка муки;
• соль.

Способ приготовления:

1. Рыбное филе измельчают с луком через мясорубку.
2. К рыбному фаршу добавляют тертую морковку и сырое яйцо. Смесь вымешивают и немного подсаливают.
3. К фаршу добавляют муку.
4. Из фарша делают котлеты, которые готовят в пароварке около получаса.

Паровые рыбные котлеты подают с овощным гарниром или пюре.

Творожок с бананом и персиком

Ингредиенты:

• 500 миллилитров детского нежирного кефира;
• половина банана;
• половина персика.

Творожок с бананом

Способ приготовления:

1. Кефир греют на водяной бане, после чего из него отделяют сыр и немного творожка, которые протирают через сито.
2. Банан и персик моют, очищают от шкурки и режут на небольшие кусочки.
3. Фрукты и нежирный творог взбивают до однородной консистенции в блендере.

Такой творожок с добавлением свежих фруктов считается полезным для многих детей.

Продумывая меню для ребенка в 1 года до 2 лет с рецептами на неделю, нужно позаботиться о том, чтобы рацион был питательным и полезным, подходящим по возрасту для малыша.

 Загрузка …

Как вам статья?

Мне нравитсяНе нравится

Елена Макаренко

Оставить комментарий

Почему вы ещё не оставили комментарий?

Примерный план питания для кормления вашего малыша (от 1 до 3 лет)

**** Поддержка диетолога во время COVID-19 **** Нужны идеи, чтобы накормить малыша? Используйте эти примерные планы питания и советы по здоровому питанию, чтобы накормить своего малыша.

---

Чем кормить малыша?

Малыши в возрасте от 1 до 3 лет могут есть разнообразную здоровую пищу. Предлагайте малышу ту же еду, что и остальные члены семьи.Предлагайте продукты с разными вкусами, текстурой и цветом в соответствии с Канадским Руководством по питанию.

Сколько должен есть мой малыш?

Пусть ваш малыш сам решит, сколько есть из предложенных вами продуктов. Не заставляйте малыша есть и не ограничивайте количество еды, которое вы ему позволяете. В некоторые дни они могут есть больше. В некоторые дни они могут есть меньше. Аппетит малыша может меняться день ото дня. Используйте приведенные ниже образцы блюд только в качестве общих рекомендаций. Начните с небольших порций и давайте больше, если ваш малыш все еще голоден.

Образцы питания для кормящих малышей (от 1 до 3 лет)

Пример меню 1

Завтрак	Овсяные мини-оладьи с нарезанными бананами и ореховой пастой Грудное молоко или молоко в стакане
Утренний перекус	Кусочки спелой дыни Простой, ванильный или фруктовый йогурт Вода
Обед	Фрикадельки (нарезанные мелкими кусочками) Простые макароны или паста пенне Вареный сладкий картофель Грудное молоко или молоко в стакане
Полдник	Крекеры из 100% цельнозерновой несоленой Кубики сыра Вода
Ужин	Запеченное ризотто с лососем Морковь и пастернак Грудное молоко или вода
Закуска перед сном	Фруктовые маффины Тутти с яблочным пюре Грудное молоко или молоко в стакане

Пример меню 2

Советы по кормлению малыша (от 1 до 3 лет)

• Продолжайте кормить малыша грудью до двухлетнего возраста и старше.
• Если ваш малыш использует бутылочку, отучите его до обычной чашки. Бутылки также помогают малышу выпить слишком много. Это может оставить меньше места для другой здоровой пищи.
• Ешьте цельное молоко (3,25%) до двухлетнего возраста. Можно предложить коровье молоко в открытой чашке. После двухлетнего возраста вы можете перейти на обезжиренное, 1% или 2% молоко или обогащенный соевый напиток без вкусовых добавок.
• Обогащенные соевые, рисовые, миндальные или кокосовые напитки не содержат такого же количества питательных веществ, как коровье молоко.Не используйте их вместо грудного или коровьего молока до 2 лет.
• Предлагайте воду между приемами пищи. Употребление молока или сока между приемами пищи может снизить аппетит. Если вы даете своему малышу сок, предложите ему 100% фруктовый сок и ограничьте его употребление до 125–175 мл (4–6 унций) в день.
• Предлагайте блюда и закуски каждый день в одно и то же время. Предлагайте как знакомые, так и новые продукты за каждым приемом пищи.
• Пусть ваш малыш сам решит, что и в каком количестве есть, когда вводит твердую пищу.Для малышей нормально отказываться от новой пищи, менять свое мнение о продуктах, которые они ели раньше, или каждый день желать одну и ту же пищу.
• Чаще ешьте блюда и закуски, приготовленные дома. Приготовьте полезные домашние рецепты, такие как сырные куриные хрустящие кесадильи, мини-сэндвичи с пиццей, хумус, лаваш, макароны и сырный соус
• Всегда наблюдайте за малышом во время еды. Нарежьте продукты на небольшие кусочки, чтобы не подавиться.

Вас также может заинтересовать:

Nutri-eSTEP: как вырастить здорового малыша (от 18 до 35 месяцев)
Знакомство ребенка с твердой пищей: советы по безопасности
Переход вашего ребенка на коровье молоко
Готовим с детьми разного возраста

Последнее обновление — 10 июня 2020 г.

Идеи детского питания 20-месячной давности вместе с рецептами

Наша цель FirstCry Parenting — предоставить вам наиболее полную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной командой, так и экспертами. Мы приветствуем ваши предложения по повышению полезности этой платформы для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

.

Последнее обновление 15.06.2020

К тому времени, когда вашему малышу исполнится 20 месяцев, он начнет устраивать истерики. Он не примет то, что вы его кормите, и тот восхитительный завтрак, который он любил раньше, больше не работает.К двум годам дети находятся на особой стадии, и их привычки в еде тоже меняются. В таких случаях держать под рукой определенные рецепты быстрого приготовления и выбирать план питания, который он с готовностью принимает, может облегчить вашу жизнь.

Видео: Идеи питания для 20-месячного ребенка

Потребность в питательных веществах для детей в возрасте 20 месяцев

Даже при составлении интересных идей обеда для вашего 20-месячного ребенка важно помнить, что определенные питательные вещества необходимы ребенку, и вы не можете отказаться от них.Ниже приведены потребности в питательных веществах 20-месячного ребенка. Убедитесь, что ваш ребенок получает эти питательные вещества:

1. Калорийность

калорий обеспечивают организм энергией. Ключевым аспектом здесь является понимание разницы между диетой, обеспечивающей полноценное питание, и достаточным количеством калорий, питающих ядро ​​тела. Баланс необходим, чтобы избежать отклонения от плана питания в ту или иную сторону.

2. Белки

Белки считаются строительными блоками тела и необходимы малышам, особенно на стадии их развития.Убедитесь, что его диета состоит из достаточного количества белка.

3. Углеводы

Углеводы служат топливом для мозга, мышц и нервной системы.

4. Волокно

Клетчатка помогает в правильном опорожнении кишечника и пищеварении. Простая привычка, чтобы обеспечить достаточное количество клетчатки в еде вашего ребенка, — это выбирать цельные продукты, а не какие-либо обработанные продукты. В большинстве случаев многие продукты, богатые углеводами, содержат значительное количество клетчатки.

5.Натрий

Немногие врачи или диетологи подчеркивают необходимость присутствия натрия в рационе ребенка. Достаточно 1 грамма натрия каждый день. Любое сокращение может серьезно затруднить работу нервов у ребенка.

6. Утюг

Железо необходимо организму для нормального функционирования крови. Большинство детей, страдающих дефицитом железа, — это в первую очередь те, кто отдает предпочтение своим пищевым предпочтениям. Добавки железа практически не нужны, и большую часть его также можно получить из плодов, богатых витамином С, или даже из чугуна.

7. Витамин D

Витамин D необходим детям этого возраста, так как он помогает усваивать кальций и улучшает рост костей. Его можно найти в молоке и при адекватном воздействии солнечного света.

8. Вода

Вода помогает во многих функциях организма, таких как пищеварение, образование слюны и регулирование температуры тела. Активность вашего ребенка и потребление воды должны всегда быть прямо пропорциональными. Даже если ваш малыш не играет все время, необходимо соблюдать ежедневное потребление воды во всех отношениях.

Сколько еды нужно малышу в 20 месяцев?

Активность вашего малыша начнет расти по мере приближения к двухлетнему рубежу. Следовательно, его потребность в калориях теперь приближается к 1400, даже если его аппетит остается более или менее прежним.

Лучшая еда для двадцатимесячного ребенка

Идеи обеда для вашего малыша можно улучшить, включив определенные продукты в рацион вашего 20-месячного ребенка.

1.Фрукты

Когда дело доходит до включения фруктов в разнообразное питание, это намного проще. Манго, киви, различные ягоды, виноград, бананы и даже сухофрукты играют жизненно важную роль в ознакомлении вашего ребенка с многочисленными вкусами и питательными веществами.

2. Яйца

Яйцо каждый день полезно для здоровья ребенка. Соедините их с хлебом, чтобы обеспечить завтрак, который содержит все питательные вещества, или даже включите их в различные овощные рецепты.

3.Молочные продукты

Помимо стакана молока, есть несколько продуктов, таких как сыр, йогурт, кефир, которые должны быть частью рациона вашего ребенка. Дети с непереносимостью лактозы могут выбрать витаминные добавки.

4. Жирные масла

Кокосовое масло и масло авокадо занимают особое место в рационе детей 20-месячного возраста. При правильном подаче они обеспечивают ребенка достаточным количеством жира, что создает запасы энергии, поддерживающие жизнедеятельность организма.

5.Овощи

Хотя листовые овощи, а также зелень, такая как горох, цветная капуста, брокколи и многие другие овощи, полезны для вашего ребенка, это не единственные источники. Простые томатные соусы и сальса тоже содержат полезные питательные вещества.

6. Мясо

По мере того, как ваш ребенок приближается к завершению двухлетнего возраста, вы можете начинать вводить небольшие кусочки различных мясных продуктов, таких как индейка, баранина, говядина и т. Д. Обязательно начинайте медленно и научите его правильно их жевать.

7. Бобовые и орехи

Прямо из семян, таких как конопля, чиа, льняное семя, а также бобовых, таких как горох, чечевица, фасоль и многие другие, пара порций, предоставляемых вашему ребенку каждый день, станет отличным дополнением к его питанию.

8. Зелень и цитрусовые

Листовые овощи в большом количестве в сочетании с фруктами, богатыми витамином С, вместе обеспечивают организм ребенка железом и помогают ему эффективно усваиваться организмом.Известно, что красное мясо выполняет ту же работу.

9. Хлеб и овсянка

Причина, по которой детям настоятельно рекомендуется овсянка вместе с цельнозерновым хлебом, заключается в большей пользе, которую приносит их организму включение зерновых продуктов. Многие родители также рекомендуют квиноа детям в возрасте от 1 до 2 лет.

10. Морепродукты

Морепродукты — дело непростое, потому что они действительно полезны, но при этом сопряжены с риском отравления мышьяком или ртутью.Если вы будете придерживаться определенных видов рыб, которые добываются из надежных источников, ваши дети получат от них большую пользу.

Видео: План диеты для 20-месячного ребенка

Схема питания для детского питания в возрасте 20 месяцев

Вот таблица диеты для 20-месячного ребенка, которая поможет вам спланировать свое питание.

Диета для 20-месячного ребенка — неделя 1, день 1

Диета для 20-месячного ребенка — неделя 1, день 2

Завтрак	1 стакан poha + 1 маленький стакан свежевыжатого апельсинового сока
Утро	Ананас раита
Обед	Роти + дал + сабзи на выбор + несколько ломтиков огурца + рис, натертый вручную
Вечер	Яичный крем
Ужин	Шахи панир с паратхой и томатно-грибным супом

Диета для 20-месячного ребенка — неделя 1, день 3

Диета для 20-месячного ребенка — неделя 1, день 4

Диета для 20-месячного ребенка — неделя 1, день 5

Диета для 20-месячного ребенка — неделя 1, день 6

Диета для 20-месячного ребенка — неделя 1, день 7

Диета для 20-месячных — 2 неделя, 1 день

Диета для 20-месячного ребенка — 2 неделя, 2 день

Диета для 20-месячного ребенка — 2 неделя, 3 день

Завтрак	Яйцо вареное или кубики панир (творог)
Утро	Ломтики груши
Обед	Роти из нескольких злаков + дал + сабзи на выбор + несколько ломтиков вареной свеклы + натертый вручную рис
Вечер	Творог с любыми фруктами (кроме граната и винограда)
Ужин	Аппе с кокосом и творогом чатни

Диета для 20-месячного ребенка — неделя 2, день 4

Диета для 20-месячных — 2 неделя, 5 день

Завтрак	Овсяно-миндальный кхир
Утро	Заварной крем яблочное пюре без косточек
Обед	Роти + дал + сабзи по выбору + несколько ломтиков огурца + натертый вручную рис
Вечер	Севиян (вермишель) упма + кесар (шафран) элаичи (зеленый кардамон) молоко
Ужин	Дал баати с тертой морковкой раита

Диета для 20-месячного ребенка — неделя 2, день 6

Диета для 20-месячных — 2 неделя, 7 день

Диета для детей в возрасте 20 месяцев — 3 неделя, 1 день

Диета для 20-месячного ребенка — 3 неделя, 2 день

Диета для детей в возрасте 20 месяцев — 3 неделя, 3 день

Диета для 20-месячного ребенка — 3 неделя, 4 день

Диета для 20-месячного ребенка — 3 неделя, 5 день

Диета для детей в возрасте 20 месяцев — 3 неделя, 6 день

Диета для 20-месячного ребенка — 3 неделя, 7 день

Завтрак	Яблоко
Утро	Кубики ананаса с чаат масала или медом
Обед	Роти из нескольких злаков + дал + сабзи на выбор + несколько ломтиков вареной свеклы + натертый вручную рис
Вечер	2-3 крекера из цельнозерновой муки с хумусом
Ужин	Тертый огурец с кокосовым рисом

Диета для 20-месячного ребенка — неделя 4, день 1

Диета для 20-месячного ребенка — неделя 4, день 2

Завтрак	Смешанная зерновая доса с мятой и томатным чатни, покрытая паниром (творогом)
Утро	Сладкий сок лайма и апельсина
Обед	Роти + дал + сабзи на выбор + несколько ломтиков огурца + рис, натертый вручную
Вечер	Ломтики огурца в дахи (творожном) соусе
Ужин	Палак (шпинат) кичди с творогом или кадхи

Диета для 20-месячного ребенка — неделя 4, день 3

Диета для 20-месячных детей — 4 неделя, 4 день

Диета для 20-месячного ребенка — неделя 4, день 5

Завтрак	Тепла с чундой и молоком
Утро	Чат банан + яблоко
Обед	Роти + дал + сабзи на выбор + несколько ломтиков огурца + рис, натертый вручную
Вечер	Раги (пальчатое просо) ladoo
Ужин	Бирьяни овощной

Диета для 20-месячного ребенка — неделя 4, день 6

Диета для 20-месячных детей — 4 неделя, 7 день

Видео: Рецепты 20-месячного детского питания

Рецепты еды для 20-месячного ребенка

Если вы все еще не знаете, чем накормить моего 20-месячного ребенка, что вы умеете легко готовить, эти рецепты помогут вам в этом.

1. Тыквенные оладьи

Их можно заранее приготовить и заморозить, чтобы приготовить быстрый и вкусный завтрак.

Состав

• Ванильная эссенция
• Тыквенное пюре
• Яйца
• Масло сливочное
• Молоко
• Сахар коричневый
• Соль
• Мускатный орех
• Корица
• Разрыхлитель
• Цельнозерновая мука

Как подготовить

• Смешайте муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, соль и коричневый сахар в большой миске.

• В другую миску добавьте молоко, масло, яйца, пюре и ванильную эссенцию и все хорошо перемешайте.

• Вылейте это в первую миску и взбивайте, пока они не станут однородными. Дайте ему немного постоять.

• Используйте это тесто для приготовления блинов на сковороде, покрытой топленым маслом, на среднем огне. Обжарьте обе стороны до золотисто-коричневого цвета и подавайте с медом или кленовым сиропом.

2. Пшеничное печенье Paneer

Печенье не обязательно должно быть одно и то же все время одно и то же.Вот отличный вариант, который стоит попробовать.

Состав

• Соль
• Листья карри
• Аджвейн
• Луковица
• Масло сливочное соленое
• Разрыхлитель
• Цельнозерновая мука
• Панир, рассыпанный

Как подготовить

• Духовку разогреть до температуры 170 градусов и смазать противень.

• Измельчить листья карри, аджвейн и лук.

• Возьмите масло в миску и добавьте к нему панир, взбивая. Добавьте муку вместе с другими ингредиентами, тщательно перемешивая, пока она не станет жесткой.

• Вырежьте бисквитные формы из тонко раскатанного пласта теста. Выпекайте их в духовке около 20 минут и выньте, когда они станут коричневыми. Дайте им остыть, а затем храните в герметичном контейнере.

3. Овощной маньчжурский

Домашняя китайская еда — лучшее, что может быть у ваших детей, одновременно полезное и вкусное.

Состав

• Кукурузная мука
• Мука рафинированная
• Черный перец
• Соль
• Морковь
• Капуста
• Цветная капуста
• Овощной бульон
• Кетчуп
• Соевый соус
• Имбирная паста
• Чеснок
• Луковица
• Масло

Как подготовить

• Порубите все овощи и смешайте их в миске с мукой, чтобы получилось тесто.Не добавляйте воду.

• Сделайте из этого теста шарики и обжарьте на сковороде до коричневого оттенка. Смочите лишнее масло салфеткой.

• Возьмите кастрюлю и обжарьте в ней имбирно-чесночную пасту. Затем обжарьте лук и добавьте приправы и соусы.

• Влейте овощной бульон и дайте ему закипеть. Добавьте пасту из кукурузного крахмала, чтобы она стала однородной, и аккуратно вставьте в нее обжаренные шарики.

4. Пирог из цельной пшеницы

Подарите своему малышу не только вкусный, но и полезный торт.

Состав

• Разрыхлитель
• Банан
• Сухофрукты
• Топленое масло
• Джаггери
• Молоко
• Мука пшеничная

Как подготовить

• Обжарьте муку с топленым маслом и дайте ей остыть.

• Смешайте муку с джаггери и бананом. Добавить в муку обжаренные орехи.

• Смажьте тарелку топленым маслом и вылейте в нее смесь.Добавьте в скороварку немного воды и дайте ей вариться на среднем огне полчаса без свиста.

• Дайте пирогу остыть перед подачей на стол.

5. Суджи Кхир

Кхир может показаться не такой уж большой едой для вашего ребенка, но оказывается, что он довольно сытный и захватывающий, чем ожидалось.

Состав

• Вода
• Порошок Элаичи
• Топленое масло
• Судзи, жареный

Как подготовить

• Добавьте воду в кастрюлю и дайте ей закипеть.

• Добавьте жареный судзи и продолжайте помешивать, чтобы предотвратить образование комков.

• Дайте немного повариться, затем добавьте немного топленого масла и перемешайте.

• После полной готовности выключите огонь и добавьте к нему порошок элаичи.

Наконечники для кормления

Помните несколько советов при составлении плана питания и кормлении малыша.

• Убедитесь, что овощи добавляются ежедневно
• Не заставляйте его доедать тарелку, если она ему не нравится
• Не позволяйте ему есть слишком много
• Если ребенок пропускает обед, убедитесь, что закуска достаточно разумная
• Пусть обеды включают в себя роскошные обеды
• Если ребенок ненавидит какой-то продукт, убедитесь, что вы его тоже едите
• Пусть ваш ребенок сядет с вами за одним обеденным столом с семьей
• Следите за аллергией при введении новых продуктов питания
• Раздавить пищу в пюре, а не давать ему целиком
• Сладкие продукты следует выдавать в строгих пределах

Подобрать отличные закуски для 20-месячного малыша не так сложно, как кажется, если вы начнете рассматривать возможные комбинации повседневных продуктов питания.

Заявление об отказе от ответственности:

1. Каждый ребенок индивидуален, поэтому используйте эти планы питания в качестве надежного руководства по своему усмотрению. Вы можете изменить питание в соответствии с предпочтениями / требованиями вашего ребенка.
2. Никогда не кормите ребенка принудительно.
3. При приготовлении смеси следуйте инструкциям на упаковке и используйте прилагаемую мерную ложку.
4. Давая ребенку твердую пищу, сначала нужно приготовить водянистые кашицы / супы.По мере взросления ребенка воспитатель / мать должны постепенно увеличивать толщину жидкости в соответствии со способностью ребенка глотать. Слишком густая пища может вызвать расстройство желудка / ненужную нагрузку; в то время как чрезмерно водянистая пища может вызвать у ребенка чувство голода.
5. Некоторые дети могут есть меньше в некоторые дни, и это абсолютно нормально. Однако, если ребенок ест меньше более 3-4 дней подряд, обратитесь к врачу, чтобы он проконсультировал его.
6. Ребенок может есть меньше во время прорезывания зубов или если он плохо себя чувствует.В эти дни вы можете увеличить количество грудного молока / смеси. Повторно вводите продукты, как только ребенок вернется в норму.
7. Не прекращайте кормление, если ребенок страдает диареей.
8. Вы можете изменить вкус еды, добавив некоторые натуральные ароматизаторы, такие как корица, порошок джиры, лимонный сок, листья карри и т. Д., Если ребенок изначально не принимает пищу.
9. Если ваш ребенок страдает аллергией на орехи, глютен или яйца, проконсультируйтесь с врачом перед тем, как кормить его / ее продуктами, которые могут их содержать.

Также читайте: Идеи детского питания для детей от 17 до 20 месяцев

Основной список ВСЕХ идей питания для годовалых детей · Городские сказки о мамах

Кормление годовалого малыша — одна из тех вех в воспитании детей, которая может озадачить и сбить нас с толку. От количества, когда кормить, что готовить или как нарезать еду — это большое изменение для нас — и, конечно же, для них :). Если вы спросите 100 родителей, половина назовет своего годовалого ребенка младенцем, а другая половина — малышом.Это прекрасно иллюстрирует этот год — год перехода от младенца к полноценному малышу. Итак, какое питание вы даете ребенку, который является комбинацией ребенок / малыш? Давайте поговорим обо всех важных заметках и составим общий список идей питания для годовалых детей. (Меню для печати можно скачать в конце поста!)

Переход каждого родителя к столовой еде выглядит немного по-разному. Некоторые переходят непосредственно к отлучению от груди, когда ваш ребенок ест столовую пищу с самого начала, начиная с небольших мягких продуктов и переходя все больше и больше.Другие начинают с традиционного детского питания в виде пюре в 4-6 месяцев, а затем добавляют пищу руками в возрасте 10-12 месяцев. Я практиковал последнее — готовлю собственное детское питание, а потом предлагаю закуски. Я рассматриваю BLW для моего третьего ребенка, которому сейчас 5 месяцев. Я сообщу вам об этом позже!

Что-то может быть довольно стандартным, так это то, что большинство младенцев и малышей начинают есть столовую пищу пальцами, так как у них еще нет способности есть ложкой или вилкой.Я начал кушать руками в 10 месяцев — вот несколько идей для рецептов и приготовления еды, которые вы можете сделать, а также простые закуски, которые в большинстве случаев не нужно готовить.

Связанные сообщения: Рецепты здоровой детской пальчиковой еды — приготовление еды и 10 простых пальчиковых продуктов для годовалого

В то же время вы можете начать предварительно загружать ложку, чтобы они начали практиковаться подносить ее ко рту. Постепенно через 14-18 месяцев они поправятся. Но это навык, над которым они будут постоянно работать в течение 2-го года обучения.

Йогурт — один из моих любимых продуктов годовалой выдержки, так как он питателен, и вы можете смешивать разные фрукты, чтобы изменить вкус. Предварительная загрузка ложки или даже просто игра с ней — начало важного пути использования посуды. Это ни в коем случае не чистый путь — кормление детей в целом — нет. Надеюсь, я не испортил тебе день этим! Мои 4 с половиной года теперь довольно чисты, лол, на это нужно время.

Вплоть до своего первого дня рождения твердые и столовые продукты были добавками к грудному молоку или смесям, откуда они получали большую часть своих питательных веществ.Теперь они начинают переходить на коровье молоко — или многие матери продолжают кормить грудью, но начинают получать больше питательных веществ из столовой пищи. Становится более важным давать им разнообразные пищевые группы и питательные вещества.

Их расписание обычно состоит из 3-х приемов пищи и 2-х закусок. Обычно я предлагаю 1 / 2-1 молока на прием пищи и воду для перекусов. Если у вас есть любитель молока, который не проявляет особого интереса к еде, подумайте о добавлении молока после того, как он съел часть своей еды. Это очень помогло моему первому сыну Майлзу.

Размеры порции: годовалые дети не едят много. Это будет отличаться от ребенка к ребенку, но общая рекомендация заключается в том, чтобы порции составляли примерно 1/2 стакана или даже 1/4 стакана для сторон. Например, 1/2 стакана овсянки с половиной этого количества клубники на стороне.

Получите бесплатную распечатку с идеями питания для годовалых!

Используйте этот список как справочник, чтобы идеи никогда не заканчивались!

Подпишитесь (бесплатно!) На мой информационный бюллетень с более чем 23 тысячами мам и получайте советы для маминой жизни, проектов и приготовления еды ПЛЮС получите мгновенный доступ к моей библиотеке ресурсов со ВСЕМИ моими другими бесплатными файлами и печатными материалами (включая этот список)! После подписки я пришлю вам информационный бюллетень со всеми подробностями.

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы узнать подробности!

Связанное сообщение: Идеи быстрого и питательного завтрака для годовалого

Не знаю, как вы, но в суете повседневной жизни я могу забыть самые простые вещи. Вот почему мне нравится ссылаться на список идей питания для годовалых детей. Это побуждает меня поддерживать разнообразие в их приемах пищи и видеть, какие продукты у меня есть в каждой категории.

Это отличный год для знакомства с чем угодно, от разных вкусов до текстур.Они развивают свой вкус и еще не выработали особого вкуса к чему-либо. Моя мама спросила меня однажды — ваши дети будут есть бутерброды на цельнозерновом хлебе? Не белый? И я ответил, что у них дома есть только пшеничный хлеб, так что они привыкли к нему. А теперь пойдем к Джимми Джонсу и разделим один из их восхитительных бутербродов с белым хлебом. Да. Не стремимся к совершенству, а просто помогаем им развить вкус цельнозерновых продуктов, чтобы они продолжали любить его в будущем.

При приеме пищи следует стремиться к сбалансированному соотношению продуктов из этих категорий — не менее 3 на прием.Ужин — это то место, где я получаю больше всего приключений и предлагаю то, что ест остальная часть семьи. Завтрак и обед — я собрал специально для детей. Обратите внимание на эти обеды для малышей для школы или детского сада, где много обедов, которые включают продукты из каждой группы продуктов.

• • Фрукты — бананы, клубника, черника, милашки (клементины), персики и т.д. банки с добавлением сахара)
  • Молочные продукты — сыр, цельное молоко или греческий йогурт, молоко
  • Белки — яйца, кусочки индейки, куриная грудка, говяжий фарш, бобы (с рисом), рыба
  • Углеводы — тост из цельной пшеницы (или что-то еще хлеб, который вы покупаете), овсяные хлопья, картофель, рис, макароны, кукурузные лепешки, оладьи из цельной пшеницы, крекеры из цельного зерна, золотая рыбка из цельного зерна

Этот пост содержит партнерские ссылки, пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации для получения дополнительной информации.

• Следите за своим ребенком, когда он ест. Небольшая рвота — это естественно, но вы должны быть уверены, что пища будет нарезана на мелкие кусочки и приготовлена ​​до более мягкой текстуры.
• Забавные разделительные тарелки или тарелки для салфеток.
• Многоразовые салфетки для столовых приборов для ужина в ресторане или одноразовые салфетки — это фантастика.
• Ложка для начинающих для отработки хватки клешнями и удержания столового серебра.
• Эта виноградорезка потрясающая — мой трехлетний ребенок любит сам ею пользоваться. Также пригодится резак для яблок.
• Ланчбокс Bentgo для путешествий или дневного ухода.
• Будут фазы придирчивости — не отказывайтесь от определенных продуктов. Но также не расстраивайтесь и не пытайтесь заставить их съесть это. Иногда будет неприятно приготовить что-то, чего они не едят, но все это часть взросления и видения того, что им нравится, а что нет. Мой старший сын не ел мяса по крайней мере 6 месяцев — я продолжал пытаться, и однажды он снова его съел. Чтобы заменить белок, мы сделали много яиц, бобов и греческого йогурта.Дополнительные советы для придирчивого питания читайте здесь!
• Если вы используете консервированные или расфасованные фрукты и овощи — покупайте без добавления сахара или соли. Настройте их вкус так, чтобы они не предпочитали слишком сладкое или соленое!
• Добавляйте цельнозерновые продукты, когда вы можете приготовить коричневый рис, цельнозерновой хлеб и блины из цельной пшеницы.

Вот несколько идей для ужина для малышей. Практически то, что я делаю для всей своей семьи, из того, что я готовлю для своего годовалого ребенка. Небольшое примечание. Иногда у меня тяжелая рука, потому что у меня есть старший сын, которому нужно служить.На этом этапе обычно не есть все, поэтому вы можете начать с меньших порций.

Разбитые тако — говяжий фарш, сыр, салат и помидоры. Откажитесь от снарядов для годовалых. Вы также можете заменить индейку мясом. Сторона кукурузы и авокадо.

Ракушки для макарон в красном соусе с небольшим количеством сыра пармезан, нарезанный зеленый виноград с йогуртом и медом.

Цыпленок-гриль с брокколи и смесью из рисовой киноа.

Азиатский цыпленок и лапша с гарниром из вареной зеленой фасоли.

Итальянская говядина, приготовленная в мультиварке, французский хлеб и салат из огурцов и помидоров.

Испанский рис с запеченной курицей и авокадо.

Лосось, обжаренная на сковороде лапша и стручковая фасоль.

Креветки, ньокки из цветной капусты с кусочками брокколи и манго. (Хорошо, я действительно хотел попробовать ньокки из цветной капусты этого Торговца Джо, которые все в восторге.Мне он понравился, а моей семье — нет. 🙁) Попробую еще раз, может быть, сезон по-другому.

Используйте это примерное меню в качестве справочного материала для кормления вашего малыша. Включает в себя все идеи блюд на завтрак, обед и ужин. Я не включаю закуски, потому что обычно предлагаю остатки еды на перекус. Или небольшую порцию того, что вы их уже кормите.

Если вы все еще ищете новые идеи, найдите все сообщения, связанные с кормлением младенцев и детей ясельного возраста, здесь: Идеи питания для младенцев и малышей

Получите доступ к своей бесплатной распечатке с идеями питания для годовалых!

Используйте этот список как справочник, чтобы идеи никогда не заканчивались!

Подпишитесь (бесплатно!) На мой информационный бюллетень с более чем 23 тысячами мам и получайте советы для маминой жизни, проектов и приготовления еды ПЛЮС получите мгновенный доступ к моей библиотеке ресурсов со ВСЕМИ моими другими бесплатными файлами и печатными материалами (включая этот список)! После подписки я пришлю вам информационный бюллетень со всеми подробностями.

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы узнать подробности!

Кормление детей от 1 до 2 лет (для родителей)

Дети этого возраста переходят на диету, больше похожую на вашу. Продолжайте вводить новые вкусы и текстуры. Пищевые предпочтения устанавливаются в раннем возрасте, поэтому помогите вашему ребенку развить вкус к здоровой пище уже сейчас.

У малышей маленькие животики, поэтому подавайте продукты, богатые питательными веществами, которые им необходимы для роста здоровыми и сильными, а также ограничьте сладости и пустые калории.

Ваш малыш продолжит изучать самостоятельное кормление, сначала пальцами, а затем посудой примерно в возрасте 15–18 месяцев. Дайте вашему ребенку много шансов попрактиковаться в этих навыках, но помогайте ему, когда возникает разочарование. По мере развития навыков сделайте шаг назад и позвольте своему малышу взять верх.

Малыши также любят заявлять о своей независимости, а стол — это то место, где вы можете почувствовать контроль. Помните: вы решаете, какие виды здоровой пищи предлагать во время еды, а ваш ребенок решает, какие из этих продуктов есть, сколько есть и есть ли вообще.

А как насчет молока?

Молоко — важная часть рациона малышей, поскольку оно содержит кальций и витамин D, которые помогают укрепить кости. Большинству детей младше 2 лет следует пить цельное молоко, чтобы получить жиры, необходимые для нормального роста и развития мозга. Если у малыша избыточный вес или в семейном анамнезе имеется ожирение, высокий уровень холестерина или проблемы с сердцем, ваш врач может порекомендовать перейти на молоко с пониженным содержанием жира (2%).

Когда вашему ребенку 2 года, вы можете перейти на обезжиренное или обезжиренное молоко.

Между 12 и 18 месяцами — хорошее время для перехода на чашку. Вместо того, чтобы сразу вырезать бутылочки, постепенно исключите их из графика кормления, начиная со времени приема пищи. Предложите ребенку цельное молоко в чашке после того, как он начал есть.

Некоторым детям сначала не нравится коровье молоко, потому что оно отличается от грудного молока или смеси, к которой они привыкли. В этом случае можно смешивать цельное молоко с молочной смесью или грудным молоком и постепенно корректировать смесь, чтобы она в конечном итоге превратилась в 100% коровье молоко.

Почему важно железо?

Очень важно следить за дефицитом железа после того, как детям исполнится 1 год. Это может повлиять на их физическое, умственное и поведенческое развитие, а также может привести к анемии.

Для предотвращения дефицита железа:

• Ограничьте потребление молока вашим ребенком до 480 миллилитров в день.
• Включите в рацион вашего ребенка продукты, богатые железом, например мясо, птицу, рыбу, бобы и продукты, обогащенные железом.
• Продолжайте подавать обогащенные железом хлопья, пока ваш ребенок не будет есть разнообразную пищу, богатую железом (примерно в возрасте 18–24 месяцев).

Поговорите со своим врачом, если ваш ребенок пьет много коровьего молока, не получает достаточно продуктов, богатых железом, или если вы думаете о том, чтобы дать ребенку витаминные добавки.

Каких продуктов следует избегать?

К настоящему времени ваш ребенок должен есть разнообразную пищу. Продолжайте следить за аллергическими реакциями при введении новых продуктов. Дети подвергаются более высокому риску пищевой аллергии, если они или их близкий член семьи страдают аллергией или аллергическими заболеваниями (например, экземой или астмой).

Избегайте продуктов, которые могут вызвать удушье, таких как попкорн, леденцы, хот-доги, сырые овощи и твердые фрукты, цельный виноград, изюм и орехи. Всегда наблюдайте за ребенком во время еды.

Сколько должен есть мой малыш?

Предложите вашему малышу трехразовое питание и два или три здоровых перекуса в день. Но ожидайте, что ваш малыш будет иногда пропускать приемы пищи. Многим родителям трудно разрешить детям пропускать прием пищи, но детям следует разрешить реагировать на собственные внутренние сигналы голода и сытости.Не навязывайте еду ребенку, который не голоден.

Детям также нельзя разрешать есть по требованию в течение всего дня. Соблюдайте регулярный график приема пищи и перекусов, чтобы ваши дети знали, что еда доступна в определенное время дня.

Если у вас есть какие-либо вопросы о том, сколько ваш ребенок ест или должен есть, проконсультируйтесь со своим врачом.

Готовим с детьми (занятия по возрасту)

В этом возрасте у вашего ребенка развиваются мелкая моторика, как и его концентрация.Таким образом, вы можете дать им чуть более подробных задач . Однако навыки могут сильно различаться, поэтому вы можете обнаружить, что ваш ребенок будет продолжать выполнять задания 1-2-летнего возраста или перейти к заданиям 6-9-летнего возраста.

Не беритесь за то, в чем вы не уверены, помните, что контроль и безопасность по-прежнему имеют первостепенное значение.

Мероприятия, которые стоит попробовать с детьми 3–5 лет

• Все, что указано в разделе 1-2 года назад
• Сушилка для салатов
• Выжимание сока из цитрусовых
• Отжим воды из тертых фруктов или размороженного шпината и т. Д.
• Затирание (с осторожностью)
• Раскалывание яиц
• Яйца, сваренные вкрутую, очищенные от кожуры
• Нарезка мягких ингредиентов (например, бананов, клубники, масла) с помощью удобного для детей ножа.
• Намазывание (намазывание масла, джема, глазури и т. Д.)
• Хлеб и панировка — для приготовления рыбных палочек, аранчини и т. Д.
• Сбор трав со стебля
• Слезоточивые травы / салат
• Просеивание (это может привести к беспорядку! Модель постукивает через сито над дежой)
• Использование пестика и ступки
• Замес
• Раскатка, формовка и нарезка теста.

Рецепты, которые вы можете попробовать

Готовим с детьми 6-10 лет

Это прекрасный возраст, когда ваш ребенок помогает на кухне.У них гораздо более длительная продолжительность концентрации внимания , а с их новой способностью читать означает, что вы можете читать пошаговые инструкции вместе. Их увеличенные математические знания также позволят им выполнять измерительные задачи.

Покажите им, что вы уверены в их способностях и позволите им выполнять задачи самостоятельно (контролируя их без их ведома!)

Мероприятия для детей 6-10 лет

• Каждое задание до этой возрастной группы
• Натереть овощи, сыр и т. Д. На ящичной терке
• Использование консервного ножа
• Формовка котлет, фрикаделек и т. Д.
• Использование настольного / ручного миксера
• Раздирка цыпленка
• Шашлык для еды
• Измерение (с помощью весов и чашек)
• Приготовление бутербродов и оберток
• Готовим (с вами) на плите
• Настройка и использование духовки (с помощником)
• Использование небольшого парного ножа
• Ножницами

Рецепты, которые вы можете попробовать

Готовим с детьми от 11 лет

Если они имели большой опыт работы на кухне и приобрели базовые навыки, тогда эта возрастная группа может начать работать самостоятельно на кухне .Они могут даже быть «шеф-поваром» один раз в неделю.

Прежде чем им будет разрешено работать самостоятельно, важно, чтобы они имели большой опыт приготовления пищи под полным присмотром взрослых . Как только вы будете довольны, они смогут соблюдать основные правила кухни и безопасности, тогда вы можете уменьшить контроль.

Тем не менее, всегда следите за тем, чтобы рядом был взрослый, так как даже дети более старшего возраста могут попасть в несчастных случаев на кухне. Я говорю здесь по собственному опыту (я помню, как в 16 лет поджег кухню!)

Мероприятия для детей от 11 лет

• Готовьте рецепты на плите — научитесь перемешивать, выкладывать и переворачивать продукты на
• Выпекать самостоятельно — выдвижение противней в духовку и извлечение из нее
• Используйте острые ножи
• Научиться самостоятельно пользоваться различными кухонными гаджетами (кухонный комбайн, блендер, миксер, микроволновая печь, мандолина и т. Д.).
• Барбекю

Рецепты, которые стоит попробовать

Готовим с детьми в двух словах

Каждый ребенок индивидуален, и количество времени, которое они проводят на кухне, зависит от того, сколько времени у вас есть, а также от их интересов.Вы можете обнаружить, что ваш ребенок опережает или отстает от рекомендованного возраста, и это не имеет значения. Вы лучше всех знаете своего ребенка, и вам следует адаптировать руководство так, чтобы оно лучше всего подходило вам.

Всегда думайте о безопасности на кухне и делайте это своим приоритетом, когда готовите вместе с детьми. Независимо от того, малыши они или подростки.

Обучайте с терпением, хвалите и ободряйте своих детей. Помогите им развить любовь к кулинарии.

Наконец, приготовление еды — это больше, чем просто приготовление пищи. Ваши дети должны участвовать во всех аспектах приготовления еды.Это начинается в продуктовом магазине и заканчивается уборкой. Начните учить своих детей помогать вам приносить ингредиенты в продуктовом магазине, помогать складывать их дома, накрывать стол, складывать посудомоечную машину, мыть посуду, сортировать переработку, а также базовым навыкам уборки.

Вам также может понравиться

Сколько вы готовите вместе с детьми? Какое их любимое кулинарное задание?

Мне нравится видеть, как ваши малыши готовят! Если они приготовят какой-либо из этих рецептов, отметьте меня в Instagram @healthylittlefoodies

Чем накормить годовалого ребенка: 55 идей питания

Кормить годовалого ребенка сложно.Они давно уже прошли через пюре и детское питание, но еще не готовы к тому, чтобы съесть то, что вы готовите для себя.

Кроме того, конечно, есть факт, что малыши очень непредсказуемы, когда дело доходит до еды. Однажды они полюбят бананы, а завтра будут смотреть на вас, как на сумасшедшего из-за того, что вы предлагаете им такой ужасный продукт.

Несмотря на то, что ваш ребенок неустойчиво относится к еде, существует множество исследований о том, почему вам следует продолжать настаивать, предлагая вашему ребенку сбалансированную и разнообразную диету.

Лично для меня придирчивость моей дочери к еде подтолкнула меня к тому, чтобы попасть в колею, когда дело дошло до введения новых продуктов в ее рацион, и только после того, как я провел небольшое исследование и составил основной список блюд для малышей, это Я начал видеть, как ее палитра расширяется.

Итак, если вы не знаете, чем кормить годовалого ребенка, этот пост для вас!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику здесь.

55+ идей еды для годовалого

Идеи завтрака для годовалого

• Банановые блины (смешайте 1 яйцо и 1 банановое пюре вместе), йогурт
• Творог, ежевика, простая органическая мюсли
• Яичница, клубника, тосты
• Вафли из цельной пшеницы, ореховое масло, виноград
• Яйцо вкрутую, тост с арахисовым маслом + дольки апельсина
• Овсянка, тосты, малина
• Гренки с авокадо, клубника, йогурт
• Овес на ночь
• Пюре из сладкого картофеля с тостами и ягодами

Если вы ищете еще больше идей завтрака для годовалого ребенка , а также советы о том, какие бренды полезны для здоровья в продуктовом магазине, вы можете прочитать об этом больше переход по ссылке.

Идеи закусок для годовалого ребенка

• Йогурт с кусочками банана и клубники
• Хумус и крекеры из цельной пшеницы
• Авокадо и сыр
• Яблочное пюре
• ломтики банана
• ломтики моркови и хумус
• Творог и дольки апельсина
• Ореховое масло на тосте
• Смузи

Идеи перекусов на ходу для годовалого

• Сыр и крекеры из цельной пшеницы
• Бананы и ореховое масло / арахисовое масло
• Яблочные чипсы
• Пакетики йогурта
• Яйцо вкрутую и хумус
• Ломтики апельсина и творог
• Пакетики яблочного пюре и изюм
• Пакеты гуакамоле на одну порцию и крекеры из цельной пшеницы

Я написал целую статью о закусках для малышей на ходу, плюс какие марки упакованных продуктов самые полезные, если вам нужно больше идей!

Идеи обедов для годовалых

• Яйцо вкрутую, брокколи на пару, тосты с арахисовым маслом
• Сыр, фасоль, нарезанные овощи и куриные кесадильи, дольки апельсина
• Пюре из лосося с оливковым маслом, намазанным на тосты , клубника
• Хлеб из кабачков, виноград, кубики сыра
• Тилапия на пару, кукурузный хлеб, сладкий картофель
• Киш с ветчиной и овощами, вареные яблоки
• Спагетти с мясным соусом, тушеная (очень мягкая) цветная капуста
• Тост с хумусом, томатный суп, малина
• Вегетарианский бургер, картофель, виноград
• Омлет со шпинатом, красным болгарским перцем, сыром фета

Связано: 25+ простых идей еды для малышей

Идеи обеда для годовалого

• Яичница в лаваше из цельнозерновой муки, ягоды, мускатная тыква
• Сыр на гриле на хлебе из цельной пшеницы, йогурт с ягодами, брокколи на пару 90 080
• Фрикадельки, лапша, горох
• Лосось, коричневый рис, черная фасоль, огурцы
• Рис и фасоль, сальса, гуак
• Тортеллини со шпинатом и сыром, виноград, морковь на пару
• Жареный цыпленок, сладкий картофель, стручковая фасоль
• Бургер из индейки, кукуруза, груши
• Запеченный картофель с сыром, яблочное пюре, авокадо
• Яйцо вкрутую, хумус, паста из цельнозерновой муки, персики

Приобретите некоторые из моих любимых продуктов питания годовалого возраста!

Включите JavaScript для просмотра содержимого

Советы, как принести обед годовалому ребенку в детский сад

Придумать идею обеда, который не нужно разогревать, может быть непросто.Я обнаружил, что эти детские коробки для бенто и упаковывать обед теперь так легко, к тому же я не бегаю по утрам, пытаясь найти миллион маленьких контейнеров.

Я тоже большой поклонник этих ланч-боксов, на самом деле только что купил один в этом году, и до сих пор мне он очень нравится.

Несколько раз из-за нехватки времени я загружал ланч-бокс моей малышки продуктами, которые она раньше не пробовала. Думаю, ты живешь и учишься, потому что это была огромная ошибка.

Теперь я кладу ей в ланч-бокс только те продукты, которые ей очень нравятся.По какой-то причине я считаю, что она менее предприимчива с продуктами в детском саду.

Имейте в виду, что их аппетит будет колебаться, поэтому не расстраивайтесь, если они не съедят все, что вы приносите. Я всегда прошу отчет о том, что она ела, чтобы я могла подготовиться к тому, насколько она может быть голодной к обеду.

Вот некоторые из моих любимых обедов для детей ясельного возраста:

• Яйцо вкрутую, цельнозерновые крекеры, нарезанная клубника, огурцы
• PBJ (арахисовое масло и пюре из клубники / малины), хумус, морковь на пару
• Сэндвич с индейкой и сыром в лаваше из цельной пшеницы, малина,
• Маффины из яблочного пюре, авокадо, сыр
• Овощные ротини, дольки апельсина, яичный салат, виноград
• Хумус на тосте, клубника, помидоры черри, тертая морковь

Тарелка, столовые приборы и чашки для кормления годовалого ребенка

Эти тарелки не только хорошо моются, но и имеют функцию всасывания, поэтому ваш малыш не может просто перевернуть тарелку во время еды!

Перекус на ходу всегда будет, и эти контейнеры действительно работают!

Вы сэкономите кучу денег, купив большее количество яблочного пюре и йогурта и используя эти многоразовые пакеты.Они также хорошо подходят для смузи.

Эти чашки для сиппи потрясающие! Если вашему малышу трудно научиться пить из чашки, я настоятельно рекомендую это!

Кроме того, это инвестиция, но после постоянных покупок по 10 долларов каждая, которых хватило бы только на три месяца… Я наконец укусил пулю и вложился в эти долговечные чашки.

Как часто должен есть годовалый ребенок?

Когда моей малышке исполнился годик, это было как будто за ночь ее придирчивость удвоилась, и ее аппетит, казалось, упал со скалы.

Я думал, что что-то не так, пока не провел кучу исследований и не прочитал, что, поскольку рост ребенка значительно замедляется примерно в то время, когда дети достигают своего первого дня рождения, совершенно нормально наблюдать резкое падение аппетита. (источник)

Типичному годовалому ребенку требуется около 1000 калорий, чтобы расти и развиваться. И из-за их замедленного роста лучше всего придерживаться трех небольших приемов пищи и двух перекусов каждый день.

Создание сбалансированного питания для годовалого ребенка

• Белок: мясо, курица, рыба, яйца
• Полезные жиры: авокадо, семена чиа, рыба (лосось, сардины), яичные желтки
• Молоко: йогурт , сыр, цельное молоко, творог
• Зерна: цельнозерновой хлеб, макаронные изделия, крекеры
• Фрукты и овощи: бананы, яблоки, ягоды, стручковая фасоль, горох, морковь и т. д.

Если у вас проблемы с кормлением малыша, вот 55 примеров меню, которые вдохновят вашего ребенка на завтрак, обед, ужин и закуски.

Сколько молока должен выпивать годовалый ребенок каждый день?

Вплоть до первого дня рождения вашего ребенка грудное молоко или смесь были источником подавляющего большинства калорий. Но по мере того, как они достигают детского возраста и начинают есть больше настоящей пищи, рекомендуемое количество молока, необходимое для их развития, меняется.

AAP рекомендует, чтобы в возрасте 1 года ваш ребенок получал 2 чашки (16 унций) цельного молока в день. Это довольно большая разница по сравнению с тем, что ваш ребенок, вероятно, получал до своего первого дня рождения, и вам, конечно же, не нужно вдвое уменьшать потребление молока за ночь, но рекомендуется начать постепенно снижать дозу.

Рекомендуется выпить две чашки цельного молока, потому что недавнее исследование показало, что более чем это снижает запасы железа у детей ясельного возраста. По сути, вы хотите следить за их потреблением молока, чтобы они не наполнялись молоком и не насытились слишком сильно, чтобы не хотеть настоящую еду.

Сколько воды должен пить годовалый ребенок каждый день?

Ваш годовалый ребенок должен выпивать около 44 унций воды каждый день. (Источник)

Когда я прочитал это, мне показалось, что это много воды, так как до того, как моей малышке исполнился год, она получала подавляющее большинство своих потребностей в воде из смеси грудного молока и смеси каждый день.

Имейте в виду, что малыши обычно получают 20% воды также из фруктов и овощей.

Продукты, связанные с риском удушья

• Виноград следует разрезать пополам по длине и четвертиками
• Хот-доги следует разрезать пополам по длине, а затем разрезать на более мелкие кусочки
• Следует избегать орехов и семян, как этого не делают дети ясельного возраста иметь способность измельчать пищу
• Овощи должны быть мягкими и с ними легко манипулировать
• Арахисовое масло следует только тонко намазывать на тосты или фрукты, так как арахисовое масло небезопасно
• Мясо и сыры следует нарезать очень маленькими кусочками

Если вы находитесь в конце этого списка и чувствуете, что ваш малыш не съест и половину этого количества, не волнуйтесь.Моя тоже не будет, пока я не решу, что не позволю ей есть только углеводы все свое детство. После работы с понимающим педиатром я написал несколько советов о том, как заставить вашего малыша есть овощи.

Хотите совета по распорядку и расписанию малыша? У меня есть образцы графиков 12-месячной давности и 18-месячной давности, на которые вы можете сослаться.

Купите некоторые из моих любимых инструментов для кормления малышей:

Включите JavaScript для просмотра содержания

Ресурсы для малышей:

40 простых ужинов для малышей 1-2 лет

Вы задаетесь вопросом: чем кормить малыша на ужин? Какие легкие обеды для малышей будет есть мой малыш? Что ж, вы попали в нужное место!

Я поделюсь списком из 40 здоровых, веселых и легких ужинов для малышей 1-2 лет.Описания блюд моего малыша и фотографии для вдохновения.

Я мама двоих мальчиков и прекрасно понимаю, что в наши дни родители очень заняты! Работающие мамы, оставшиеся дома мамы и все, что между ними. Мамы заняты, и у них не так много времени на ужин каждый вечер.

Большинство обедов моего малыша — это то, что мы на самом деле едим всей семьей, или модифицированная версия этих блюд. Всем будет проще, если вам не придется готовить два приема пищи каждый вечер.

Ниже приведен список из 40 легких ужинов для малышей, основанный на том, что на самом деле ест мой годовалый ребенок.

Ищете другие идеи еды для малышей? Вам могут понравиться эти похожие сообщения:

Любимые принадлежности для кормления

Я хотел поделиться некоторыми предметами первой необходимости для кормления малышей, которыми мы пользуемся каждый день! Эти расходные материалы доступны по цене и могут помочь во время приема пищи.

Бустерное сиденье Ingenuity : мы любим это детское сиденье и используем его уже около 18 месяцев.Он хорошо подходит моему маленькому малышу, и его очень легко чистить. Мы используем его в нашей таблице высоты прилавка, и он хорошо работает.

Munchkin Набор вилок и ложек из 6 предметов : у нас есть два таких набора! Они просто идеально подходят для маленьких ручек и удивительно хорошо держатся за год, который у нас был. Нам особенно нравится, что вилка больше похожа на спорк для облегчения черпания.

Pillowfort Plates: это мои любимые разделительные пластины. Они бывают симпатичных цветов и очень прочные!

Ножи для бутербродов и овощей: мы только что получили их, и они были очень забавными! Мне нравится, что этот конкретный набор полностью выполнен из нержавеющей стали.Они могут развлечься во время еды и помочь вашему малышу попробовать новые продукты, когда они увидят их в забавных формах!

Гарниры

Прежде чем мы перейдем к основным блюдам, я хочу поделиться некоторыми из наших часто используемых гарниров.

Я стараюсь подавать овощи почти к каждому ужину, а иногда и фрукты. Я часто покупаю замороженные овощи и иногда использую консервированные фрукты, когда мне срочно нужен гарнир. Вот несколько идей для ужина, одобренных малышами:

1. Горох и морковь
2. Брокколи и сыр
3. Ломтики огурца
4. Нарезанные кубиками помидоры
5. Ломтики сладкого картофеля или картофель фри
6. Зеленые бобы
90
7. Зеленая фасоль
90
8. картофель фри
9. Печеные бобы
10. Картофель
11. Цуккини на гриле
12. Морковь и ранчо
13. Кукуруза
14. Овощная смесь
15. Дыня
16. Виноград
17. Персики
18. Ананас
19. Абрикосы
20. Киви

Идеи ужина

1. Veggie Chicken Nuggets — нам очень понравились эти овощные куриные наггетсы от Purdue Farms.Я готовлю их во фритюрнице, и они доставили удовольствие всей семье. Сторона смешанных овощей, ананаса и киви.

2. White Cheddar Mac & Cheese — Мне нравится добавлять овощи в макароны с сыром для придания им цвета и питательности. На этот раз я попробовал добавить брокколи, и это было хитом. Вроде брокколи с сыром.

3. Spaghetti with Zoodles — вкусная классика — спагетти с соусом из свинины — но с дополнительными zoodles (спиральная лапша из кабачков) сверху.

4. Паста из чечевицы с красным соусом — эта паста звучит фантастически и сделана с овощами, но на самом деле это макароны Birds Eye из морозильной камеры, и они готовы за считанные минуты! Сторона ананаса и огурца. Мне очень понравилось тестировать наши новые ножницы для резки овощей!

5. Вертушки авокадо — авокадо намажьте тонкими слоями на лепешке, скатайте и нарежьте вертушками. У нас довольно часто есть тосты с авокадо, так что это интересный способ их смешать.Подается с гарниром из овощей и ананаса.

6. Тарелка тако с говяжьим фаршем — Когда в семье есть тако на ужин, мой малыш часто получает деконструированную тарелку тако. Говяжий фарш с перцем и тертым сыром, помидоры и черная фасоль.

7. Фрикадельки с мясным рулетом — нам нравится этот рецепт из кулинарной книги Defined Dish. Они такие вкусные, и их легко приготовить (и их можно сделать палео). Сторона пюре и стручковой фасоли.

8. Deconstructed Hamburger — здесь лето, и мы жарим на гриле как минимум раз в неделю! Мой малыш обычно разбирает гамбургер, чтобы ему было легче есть.Сторона жареных цукини и жареный картофель из сладкого картофеля.

9. Deconstructed BLTA — это был один из первых опытов моего малыша с беконом, и он его зацепил! Гренки из цельнозерновой муки, бекон, авокадо, помидоры и картофель фри из сладкого картофеля.

10. Креветки LoMein — креветки с лапшой LoMein и дополнительными овощами.

11. Chicken & Broccoli Alfredo — жареный цыпленок и брокколи в соусе Альфредо.Сторона домашнего картофеля фри из сладкого картофеля и разрезанного пополам винограда.

12. Кесадилья с овощами — сыр кесадилья с брокколи и морковью внутри, нарезанный ломтиками. Сторона зеленой фасоли и смешанной дыни.

13. Гамбургер на гриле — вместо разобранной версии мы также иногда даем моему малышу настоящую вещь. Сторона зеленой фасоли и сладкого картофеля фритюрницы.

14. Stir Fry со свининой — Жасминовый рис с фаршем из свинины, стручковой фасолью и нарезанным арахисом сверху для легкого хруста.

15. Жареный цыпленок — Жареный цыпленок в духовке с глазурью из инжира, запеченной морковью и жасминовым рисом.

16. Фрикадельки из индейки — Это один из любимых рецептов бабушки. Фрикадельки из индейки и риса с томатным соусом поверх риса. Сторона персиков и гороха.

17. Beef Bulgogi Bowl — Говяжий фарш с соусом бульгоги поверх риса, с огурцом и вареной морковью.

18. Пицца — ночь пиццы всегда излюбленна в нашем доме.Нам нравится смешивать начинку для пиццы и всегда подавать с овощами, чтобы сделать блюдо более полезным. Также часть ранчо для окунания.

19. Пирог из лосося — домашний пирог из лосося, обжаренный с лососем, яйцом и приправой. Сторона яблочного соуса и смешанных овощей.

20. Chicken Stir Fry — нарезанная кубиками курица, рис, яйцо и много овощей. Сейчас мой малыш любит все, что приходит в голову, и это одно из его фаворитов!

21. Жареный цыпленок с соусом — цыпленок, запеченный в духовке и покрытый соусом.Сторона запеченного картофеля и жареной брокколи.

22. Запеченная фасоль — Недавно я узнал, что мой малыш любит запеченную фасоль, и она может быть частью здоровой еды, когда у нас мало времени! Сторона брокколи, помидоров и персиков.

23. Veggie Corndog — Нам очень нравятся вегетарианские корндоги от MorningStar Farms. Я люблю перемешивать и иногда разрезаю его на полоски, а иногда на кусочки размером с укус. Сторона гороха, моркови и персиков.

24. Куриный салат с авокадо — консервированная измельченная куриная грудка, уставшая вместе с авокадо и горошком. Также отлично подходит для бутерброда! Сторона апельсинов мандарина и стручковой фасоли.

25. Шпинатные маленькие лепешки — нам очень нравятся маленькие шпинатные лепешки от Dr. Praeger, и мы храним их в морозильной камере, чтобы быстро и легко перекусить. Сторона арбуза с лета и гороха.

26. Shepherd’s Pie — домашний пастуший пирог — всегда удовольствие! Моему малышу это особенно нравится.Говяжий фарш и овощи с картофельным пюре.

27. Спагетти с курицей и овощами — спагетти в белом сливочном соусе с нарезанным кубиками курицей, брокколи, цветной капустой и морковью.

28. Маленькие брокколи — это любимый продукт моего малыша от доктора Прегера. Их так легко приготовить, они содержат множество овощей и хороших ингредиентов. Сторона тонко нарезанной сырой моркови с ранчо для макания и смешанных овощей.

29. Лингвини с креветками и овощами — Лапша лингвини в белом сливочном соусе с креветками, брокколи и красным перцем.

30. Черная фасоль + кукуруза — остатки вечера тако также могут стать отличным ужином. Черная фасоль и кукуруза с рулетом из индейки и бананами.

31. Veggie Pasta — овощная лапша со сливочным маслом и тертым чеддером. Сторона печеной фасоли и смешанных овощей.

32. Паста с курицей и пирогом — это еще один из моих любимых малышей из поваренной книги «Определенное блюдо». Паста из цельнозерновой муки-бабочки, нарезанная кубиками курица и овощи в сливочном соусе.

33. Чили — Палео-чили из говядины из кулинарной книги Defined Dish с зеленым луком. Сторона авокадо и гороха.

34. Макароны и сыр с овощами — белый мак-н-сыр чеддер с добавлением гороха и моркови.

35. PB&J — когда все остальное не помогает, у вас есть разрешение подать малышу PB&J на ужин; порция белка и цельной пшеницы. Сторона абрикосов и смешанных овощей, чтобы сделать блюдо более полезным.

36. Тарелка тако с курицей — Тушеная курица сальса, приготовленная в быстрорастворимом горшочке (куриная грудка и сальса, приготовленные в течение 10 минут) с черной фасолью и жасминовым рисом. Сторона кукурузы и авокадо.

37. Авокадо на хлебе Наан — Хлеб Наан, покрытый тушеным авокадо. Сторона запекания картофеля и моркови фри и говяжьего фарша.

38. Греческая тарелка — , также известная как деконструированный куриный гироскоп. Курица-гриль с цацики для окунания и гарниром из помидоров и огурцов.

39. Паста с соусом из авокадо — вегетарианская лапша с соусом из авокадо (авокадо, оливковое масло и приправы, смешанные в блендере) и смешанные овощи.

40. Тост с авокадо — Еще одно супер быстрое и легкое блюдо — тост с авокадо; отличный способ добавить цельнозерновые продукты и полезные жиры. Сторона абрикосов и брокколи, покрытая чеддером.

Спасибо, что заглянули!

Ищете другие идеи еды для малышей? Вам могут понравиться эти похожие сообщения:

.