Рецепты быстрых салатов с фото: 4480 рецептов салатов на сайте Гастроном.ру

Содержание

Быстрые салаты на Новый год 2021: пошаговые рецепты с фото

Готовясь к новогодним праздникам, мы тщательно продумываем меню. Ведь хочется, чтобы стол ломился от разнообразных угощений и вкусностей. И именно новогодние салаты могут стать королями застолья и порадовать отличным вкусом. Но не всегда есть время и желание заниматься длительной готовкой, полдня стоять на кухне. В таком случае вам понравятся быстрые салаты на Новый год, которые мы собрали для вас. Смотрите пошаговые рецепты с фото.

Быстрый и вкусный салат на Новый год с консервированной фасолью

Если вам не хочется заморачиваться с готовкой, можете просто смешать ингредиенты и заправить их майонезом. Простой салат с консервированной фасолью понравится даже гурманам. А время его готовки составляет 20 минут.

Вам понадобятся:

150 г копченой колбасы;
100 г твердого сыра;
200 г красной фасоли;
40 г сухариков;
1 пучок укропа;
80 мл майонеза.

Как готовить легкий и быстрый салат на Новый год с фасолью?

1. Кубиками нарежьте колбасу и переложите ее в глубокую тарелку. Натрите сыр, добавьте его к колбасе.

2. Консервированную фасоль промойте, дайте ей стечь и добавьте к остальным ингредиентам. Мелко нарубите укроп, добавьте в салат. В последнюю очередь туда же высыпьте сухарики.

3. Смешайте ингредиенты и заправьте майонезом.

Быстрый салат на Новый год с помидорами и колбасой

Этот салат не займет у вас много времени, для его приготовления достаточно нарезать все ингредиенты и сделать заправку.

Вам понадобится:

300 г копченой колбасы;
200 г твердого сыра;
4 шт. помидоров;
3 зубчика чеснока;
4 ст.л. сметаны;

зелень

Пошаговый рецепт быстрого салата на Новый год 2021:

Колбасу и сыр нарезать одинаковыми кубиками и выложить в глубокую тарелку.
Помидоры нарезать такими же кубиками, нашинковать зелень. Все сложить в тарелку к колбасе.
Чеснок выдавить в сметану, перемешать. Этот соус нужно выложить сверху на салат.

Легкий и быстрый греческий салат на Новый год 2021

Именно греческий салат можно назвать одним из самых простых и быстрых для Нового года, рецептов которого очень много. Мы предлагаем классический вариант, который можно приготовить за 15 минут.

Вам понадобятся:

листья салата;
3 огурца;
3 помидора;
250 г сыра фета;

1 ст.л. лимонного сока;
4 ст.л. оливкового масла;
маслины;
соль и перец.

Как приготовить новогодний греческий салат?

1. Овощи нарежьте одинаковыми кусочками.

2. Сделайте заправку, смешав лимонный сок, оливковое масло, перец и соль.

3. На тарелку положите листья салата, а на него овощи. Полейте заправкой.

4. Поверх овощей положите нарезанный сыр фета. Украсьте маслинами.

Быстрый салат на Новый год 2021 с креветками и мандаринами

Этот простой салат можно создать очень быстро. Вам понадобятся такие ингредиенты:

200 г отварных креветок;
4 стебля сельдерея;
2 яблока;
6 мандарин;

50 г очищенных грецких орехов;
майонез;
зелень, соль, перец.

Как приготовить салат с креветками и мандаринами?

Сделайте заправку, смешав сок из двух мандаринов с 4 столовыми ложками майонеза.
Нарезаем сельдерей полукольцами. Очищенное яблоко режем на небольшие части. Мандарин отделяем на дольки. Чистим креветки. Измельчаем орехи.
Все ингредиенты смешать, посолить и поперчить, заправить соусом.

Простой салат на Новый год с авокадо и овощами

Этот вкусный салат можно приготовить всего за 15 минут. Достаточно подготовить овощи и смешать все ингредиенты.

Вам понадобится:

5 штук помидоров черри;

1 огурец;
2 авокадо;
1 пучок кориандра;
половинка лимона;
2 ст.л. масла растительного;
пол красной луковицы;
соль, перец.

Как приготовить салат с авокадо и овощами:

1. Порежьте все овощи на мелкие одинаковые кусочки. Добавьте зелень и все смешайте.

2. Заправьте растительным маслом, соком лимона, солью и перцем.

Приятного Нового года!

Рецепты салатов с грибами на зиму — топ 5 рецептов — Заготовки от Перчинки

Летом мы делаем много заготовок на зиму из кабачков. Особенно нравятся всем салаты, ведь кабачок сам по себе пресный, а вот если добавить вкусные специи, ароматные овощи, закуска получится обалденная. Сегодня приготовим салат из кабачков и грибов. Самый распространённый гриб – шампиньоны. Грибы немного отварить, а кабачки свежими замаринуем с приправами, чтоб они пустили сок. Потом всё смешаем и салат готов! Советую, готовый салат в банке простерилизовать минут 15, чтоб это замечательное блюдо достояло до зимы.

выход порций – 1 л

Ингредиенты:

Шампиньоны свежие – 250 грамм
Кабачки молодые – 200 грамм
Морковка молодая – 1 штука
Горчица дижонская – 1 чайная ложка
Укроп свежий, базилик – по вкусу
Сахар – 1\2 столовой ложки
Соль – 1\2 столовой ложки
Чёрный свежемолотый перец — по вкусу
Уксус 9% — 2 столовые ложки
Масло пахучее подсолнечное – 1 столовая ложка

Вода фильтрованная – 5 столовых ложек.

Приготовление

Шампиньоны нужно купить любого размера, если нашли мелкие, их резать не нужно. Кабачок лучше консервировать молодой, чтоб там не было больших семечек. Морковку у меня молодая, очень ароматная и вкусная.Шампиньоны хорошо помыть, залить водой в кастрюле и добавить соли, чайную лужку. Чтоб в заготовке они были вкусные, мы их проварим сначала.

Шампиньоны закипели и минут 15 пусть проварятся. Потом их нужно выловить шумовкой, дать немного остыть и нарезать тонкими кусочками.

Кабачок и морковку помыть, обрезать хвостики у кабачка, морковку поскрести ножом. Нарезаем тонкими полукольцами кабачок, а морковку колечками. Высыпаем в одну большую ёмкость.Свежий укроп и базилик мелко порежем и добавим к овощам. Ещё посыпаем их солью, сахаром, свежим молотым перцем и немного добавляем дижонской горчицы .Высыпаем порезанные шампиньоны к овощам.

В литровую банку пересыпаем через время кабачки с грибами и рассолом.Добавляем в ёмкость пахучее подсолнечное масло, уксус и немного воды. Всё перемешиваем и оставляем на 20 минут на столешнице. Кабачки пустят сок и жидкость увеличится.

Потом вытаскиваем банку и закручиваем крышкой.Накрываем банку крышкой и стерилизуем 15 минут. Что это такое? Наливаем в обычную кастрюлю, не широкую, воду, на дно кладём газету или лоскут ткани, ставим банку с консервацией, прикрытой крышкой, так, чтоб вода была до горлышка банки. Включаем огонь, и когда вода закипит, делаем тише. Вот так 15 минут стерилизуется наша заготовка.

Салат из кабачков с грибами на зиму готов. Банка пусть остынет, и поставьте её в погреб, где вся консервация.

Творожные кексы на сметане, рецепт с фото

Творожные кексы в силиконовых формочках из теста на сметане

Как зачастую проходят обеды в вашей семье? Если вы еще думаете, как ответить, то я расскажу, как обстоят дела в моем доме. Сложилась уже многолетняя традиция, что на выходных я пеку сладкую выпечку и все родные знают, что можно к обеденному чаю ждать чего-нибудь испеченного и вкусного. Домашняя выпечка тем и хороша, что объединяет всё семейство за одним столом.

Сегодня расскажу очередной мой рецепт. Готовить буду «Воздушные творожные кексы на сметане». Рецепт много раз проверенный и я уже «собаку съела» на приготовлении этих кексов. Не устаю рассказывать этот рецепт всем своим знакомым — старым и новым. Всегда в ответ слышу только благодарность за такой чудесный рецепт.

Готовить такие кексы очень легко, а в результате вы получаете великолепное мягкое тесто и незабываемый вкус сладкого десерта. Этот рецепт весьма универсальный и по нему можно приготовить как маленькие кексы в силиконовых формочках, так и большой творожный кекс на сметане. Готовьте и вы по этому пошаговому рецепту, чтобы порадовать всех родных и близких.

Ингредиенты:

Творог — 200 г
Сахарный песок — 200 г
Соль — 1 щепотка
Мука — 200 г
Сметана — 2 столовые ложки
Сливочного масло — 2 столовые ложки
Куриные яйца — 4 шт.
Пищевой сода — 0,5 чайной ложки

Рецепт творожных кексов на сметане

1. В глубокую емкость разбиваю куриные яйца. К ним всыпаю весь сахарный песок, затем щепотку соли. Эту массу взбиваю или миксером, или погружным блендером. Взбиваю пока яичная масса не увеличится в объеме и на ее поверхности не появятся пузырьки.

2. Кладу в тесто творог. Он может быть любой жирности. Но лучше брать домашний творог хорошего качества, он обычно более нежный и не сухой. Продолжаю взбивать блендером.

3. Добавляю пару ложек сметаны, всыпаю пищевую соду и повторяю процесс взбивания. Благодаря соде и сметане кексы будут мягкими и пышными. Вы в этом сами убедитесь, а также можете просмотреть мой фотоотчет по рецепту.

Соду можно слегка загасить уксусом, чтобы забить вкус соды в кексах. А можно вовсе заменить разрыхлителем для теста, кому как удобно.

4. Сливочное масло можно растопить или сделать как я. Дать маслу полностью растаять и в таком виде отделить две ложки мягкого сливочного масла.

5. Всыпаю муку, чтобы получилось в меру густое тесто, но также оно не должно быть жидким.

6. Заполняю формочки для кексов тестом, чтобы оно заняло ½ всего объема. Кексы во время выпечки будут расти и им понадобится место.

7. Так как формочки маленькие, то кексы пеку минут 20. На них должна образоваться румяная корочка, а готовность кексов элементарно проверяю, прокалывая зубочисткой. Она должна остаться сухой.

8. Достаю кексы из духовки, даю им минут 20 остыть и вынимаю из форм.

9. Присыпаю кексы сахарной пудрой и поскорее подаю к столу. Всегда будет кстати горячий и свежезаваренный чай. Желаю всем приятного чаепития и приятного аппетита!

Как вы можете убедиться, кексы получаются воздушными, мягкими и внутри них очень много дырочек. Это достигается благодаря взбиванию миксером и добавлению соды. Следуйте моим советам и у вас все получится просто идеально!

Загрузка…

30 креативных рецептов салатов, готовых за 30 минут

Если вы хотите быстро приготовить рецепт салата в качестве гарнира или к обеду, попробуйте эти картофельные, макаронные, овощные и фруктовые салаты, готовые за 30 минут или меньше.