Отметить как Завершенное

Остывшие печенья смазать глазурью.

Приятного аппетита!

ЛУЧШИЙ рецепт печенья с морковным пирогом

Все вкусы, которые вы любите от морковного торта, но в форме печенья! это домашнее печенье с морковным пирогом так легко приготовить. Покрытые глазурью из домашнего сливочного сыра, перед ними трудно устоять!

Это печенье с морковным пирогом милое и праздничное на Пасху! Эти другие похожие на морковь десерты — клубника в морковном шоколаде и морковные пудинги — больше всего любят готовить в это время года.

Морковный торт в форме печенья

Печенье — очень популярный десерт во время таких праздников, как Рождество и День Святого Валентина, а иногда о таких праздниках, как Пасха, забывают.Я твердо верю, что каждый праздник (или на самом деле каждый день) — хорошее время для печенья, особенно Пасха!

У нас есть несколько рецептов пасхального печенья, например, «Пасхальные корзинки для печенья», «Цветы мяты» и «Птичье гнездо». Этот рецепт печенья с морковным пирогом — еще одно идеальное пасхальное печенье! В любом случае морковный торт наиболее популярен во время Пасхи, но теперь он в форме печенья!

Всего лишь несколько дополнительных ингредиентов — и вы на пути к восхитительному морковному печенью!

Как приготовить морковное печенье

Вам понравится простота этого морковного печенья.Начните с предварительного нагрева духовки до 350.

В средней миске смешайте сливочное масло, сахар и коричневый сахар. Взбивайте до однородной консистенции. Добавьте яйца и ваниль, тщательно перемешивая. Добавьте муку, пищевую соду, корицу и соль и взбейте, чтобы все смешалось. Добавьте морковь и измельченные орехи пекан и перемешайте до однородности.

Выложите ложки теста на смазанный жиром противень. Выпекать 10-12 минут. Края должны быть слегка подрумянены. Дайте остыть.

Сделайте глазурь, смешав сливочный сыр, масло, сахарную пудру и ваниль и взбивая до получения однородной массы.Оставьте немного глазури для морковного рисунка сверху. Морозное печенье. Используйте пищевой краситель, чтобы покрасить части резерва в зеленый и оранжевый цвета. Нанесите рисунок моркови на печенье.

РЕЦЕПТЫ

Несколько советов, которые помогут вам в приготовлении этого рецепта…

• Вы можете заставить этот рецепт работать на ВАС. Если вам не нравятся грецкие орехи, не добавляйте их. Если вам не нравится глазурь (или просто глазурь из сливочного сыра), замените ее. Сделать так, как вам нравится, очень просто.
• Для яркой глазури используйте пищевой краситель (например, эти), а не жидкий пищевой краситель.
• Легко нанесите глазурь на , используя пакет на молнии с отрезанным кончиком.

Варианты и хранение

Вы также можете создать вариацию, сделав из них сэндвич-печенье. Намажьте глазурь из сливочного сыра на одно печенье и положите сверху второе. Они отлично подходят для печенья любой формы, но круглые печенья — самый популярный выбор.

Если вы используете глазурь из сливочного сыра, ее нужно хранить в холодильнике в герметичном контейнере или пакете с застежкой-молнией. Они должны храниться около 5 дней.

Вы также можете заморозить их — замороженные, незамороженные или просто тесто! Их проще заморозить, не замораживая. Вы можете просто поместить их (после того, как они полностью остынут) в герметичный контейнер или пакет и хранить в морозильной камере.

Если есть глазурь, заморозьте один слой печенья до тех пор, пока глазурь не станет твердой, положите сверху слой воска / пергаментной бумаги, добавьте еще один слой печенья, заморозьте и повторяйте этот процесс, пока все ваши куки не заморозятся. стопки с бумагой между каждым слоем, чтобы они были разделены.

Чтобы заморозить тесто, убедитесь, что оно полностью плотно завернуто в полиэтиленовую пленку, добавьте слой фольги или поместите в пакет для заморозки для лучшего измерения и держите в морозильной камере в течение нескольких месяцев. Когда вы будете готовы к использованию, разморозьте в холодильнике, пока он не станет достаточно подходящим, чтобы его можно было раскатать и разрезать.

Чтобы узнать больше о пасхальных угощениях, посетите:

Десертный курс

Кухня Американская

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 12 минут

Охлаждение / заморозка 2 часа

Общее время 2 часа 22 минуты

Порций 24

Калорий 352 ккал

Автор Lil ‘Luna

• 1 стакан размягченного масла
• 3/4 стакана сахара
• 3/4 стакана коричневого сахара
• 2 яйца
• 2 чайные ложки ванили
• 2 1/2 стакана муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 2 чайные ложки молотой корицы
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 стакана тертой моркови (примерно 4 моркови)
• 1 стакан нарезанных орехов пекан

Глазурь

• 8 унций размягченного сливочного сыра
• 1/2 стакана размягченного масла
• 4 стакана сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• зеленый пищевой краситель
• оранжевый пищевой краситель

• Разогрейте духовку до 350.

• В средней миске смешайте сливочное масло, сахар и коричневый сахар. Взбивайте до однородной консистенции. Добавьте яйца и ваниль, тщательно перемешав.

• Добавьте муку, пищевую соду, корицу и соль и взбейте до однородного состояния. Добавьте морковь и измельченные орехи пекан и перемешайте до однородности.

• Опустите ложки теста на смазанный жиром противень. Выпекать 10-12 минут. Края должны быть слегка подрумянены. Дайте остыть.

• Приготовьте глазурь, смешав сливочный сыр, масло, сахарную пудру и ваниль и взбивая до получения однородной массы.Оставьте немного глазури для морковного рисунка сверху.

• Морозное печенье. Используйте пищевой краситель, чтобы покрасить части резерва в зеленый и оранжевый цвета. Нанесите рисунок моркови на печенье.

Рецепт печенья с морковным пирогом — Любовь и лимоны

Это печенье с морковным пирогом оправдывает свое название! У них мягкая текстура, похожая на торт, сладкий, пряный вкус и острая глазурь из сливочного сыра.

Когда я сел писать этот пост, я вспомнил, что у меня в морозилке есть припас с этим морковным печеньем.Как и морковный пирог, они мягкие, влажные и наполненные теплым пряным ароматом. Грецкие орехи или орехи пекан добавляют ореховый хруст, а острая глазурь из сливочного сыра делает их еще лучше. Прямо сейчас я использую всю свою силу воли, чтобы сопротивляться бегству по кухне и сожрать одну на месте.

Но нет! Сначала я хочу рассказать вам все об этих печеньях с морковным пирогом. Это идеальное весеннее угощение — достаточно полезное для полдника, позднего завтрака или (без глазури) даже завтрака, но все же достаточно вкусного на десерт.Джек придирчив к морковному пирогу, и ему не хватает их. Думаю, ты тоже их полюбишь.

Рецепт печенья с морковным пирогом

Это печенье с морковным пирогом по вкусу такое же, как и их тезка — мягкое, пряное и сладкое, но при этом совершенно здоровое! Вот что в них:

• Морковь тертая , конечно же! Обязательно нашинкуйте морковь по этому рецепту самостоятельно. Купленная в магазине тертая морковь слишком сухая и грубая.
• Молотое льняное семя — Я упоминал, что это печенье веганское? Лен заменяет яйцо, связывая тесто для печенья вместе.
• Овсяная мука, миндальная мука и цельные овсяные хлопья — Вместе они придают этому печенью удивительно мягкую текстуру. Они также делают этот рецепт без глютена!
• Разрыхлитель и пищевая сода — Они помогают печенью набухать во время выпечки.
• Корица и мускатный орех — Они наполняют печенье пряным ароматом морковного торта.
• Миндальное масло — делает тесто более густым и придает ему насыщенный ореховый вкус.
• Кокосовое масло — Для сочности.
• Кленовый сироп — естественным образом подслащивает это печенье и придает легкий кленовый аромат.
• Экстракт ванили — Для глубины теплого вкуса.
• Грецкие орехи или орехи пекан — Они добавляют вкусный ореховый хруст! Используйте то, что вам больше нравится — оба вкусны.
• И морская соль — Чтобы все вкусы стали яркими!

Если хотите, закончите печенье глазурью из сливочного сыра. Я добавляю в свою веганскую глазурь из веганского масла, веганского сливочного сыра, сахарной пудры и ванили.

Полный рецепт с размерами ниже.

Как приготовить печенье с морковным кексом

Это печенье с морковным кексом легко приготовить! Вот что вам нужно сделать:

Сначала приготовьте льняное яйцо. Смешайте молотое льняное семя и теплую воду в небольшой миске и отставьте смесь, чтобы она загустела.

Тем временем смешайте влажные ингредиенты в одной емкости и сухие ингредиенты в другой. Когда смесь льна загустеет, смешайте ее с влажными ингредиентами.Затем вылейте влажные ингредиенты в сухие.

Складывайте лопаткой, пока ингредиенты не смешаются. Наконец, добавьте грецкие орехи или орехи пекан.

Затем зачерпните печенье! Используйте большую ложку для печенья на 1/4 стакана, чтобы разделить тесто на два больших листа для выпечки, застеленных пергаментом.

Наконец, запекаем. Переложите один лист в духовку с температурой 350 ° и выпекайте, пока печенье не подрумянится по краям.Дайте им остыть на противне в течение 5 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания. Повторите то же самое с оставшимся листом.

При желании посыпьте печенье глазурью из сливочного сыра и наслаждайтесь!

Советы по приготовлению печенья с морковным пирогом

• Будет заманчиво испечь их меньше. Не надо! Когда вы работаете с овсяной мукой, бывает сложно определить, когда выпечка готова. Эти печенья могут выглядеть хорошо взбитыми и готовыми к употреблению всего через 18 или 20 минут в духовке, но на самом деле им может потребоваться еще несколько минут.Лучшим показателем здесь является их окраска. Убедитесь, что они начинают подрумяниваться по краям, прежде чем вынимать их из духовки. Если печенье не прожарено, оно станет очень мягким и рассыпчатым.
• Не тянись сразу. Это мягкое печенье хрупкое, когда впервые выходит из духовки, но затвердевает по мере остывания. Обязательно оставьте их на противне как минимум на 5 минут, прежде чем переложить на решетку. Иначе печенье рассыплется!
• Если вы хотите заморозить их, сначала дайте им полностью остыть. Так же, как и при приготовлении морковного пирога, вам нужно дать печенье остыть до комнатной температуры, прежде чем покрывать его глазурью. Если они еще теплые, глазурь растает!
• Заморозить доп. Морковное печенье отлично замораживается. Я люблю сразу же съесть одну, а остальные заморозить на несколько дней, когда мне хочется чего-нибудь сладкого. Чтобы разморозить, оставьте их на ночь в холодильнике или оставьте на час при комнатной температуре. Или, чтобы угощение получилось быстрее, поместите их в микроволновую печь примерно на 30 секунд.

Другие любимые рецепты печенья

Если вам нравятся эти печенья с морковным пирогом, попробуйте один из следующих рецептов печенья:

Печенье с морковным кексом

На 12 порций

Это печенье с морковным кексом мягкое, влажное и с теплыми пряностями. Сделанные из овсяной муки, миндального масла и льняного семени, они (тайно) достаточно полезны, чтобы их можно было есть на завтрак или перекус. Сверху посыпьте их глазурью из сливочного сыра, чтобы получить более декадентское угощение!

• 2 столовые ложки молотого льняного семени
• 5 столовых ложек теплой воды
• 1 стакан овсяной муки
• 1 стакан дополнительных овсяных хлопьев
• ½ стакана миндальной муки
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка корицы
• ½ чайной ложки мускатного ореха
• ½ чайной ложки морской соли
• 1 стакан тертой моркови (около 3 средних)
• ½ стакана миндального масла
• стакана растопленного кокосового масла
• ½ стакана кленового сиропа
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ⅓ чашки нарезанных грецких орехов или орехов пекан
• 1/2 рецепта Глазурь для веганского сливочного сыра, по желанию

• Разогрейте духовку до 350 ° F и застелите два больших противня пергаментной бумагой.

• В небольшой миске смешайте льняное семя и теплую воду и оставьте для загустения на 5 минут.

• В большой миске смешайте овсяную муку, еще 1 стакан овсяных хлопьев, миндальную муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, мускатный орех и соль.

• В средней миске смешайте морковь, миндальное масло, кокосовое масло, кленовый сироп и ваниль и хорошо перемешайте. Добавьте смесь льняного семени и хорошо перемешайте.

• Добавьте влажные ингредиенты в миску с сухими ингредиентами и взбивайте до однородности.Добавьте грецкие орехи.

• Выложите чашки теста для каждого печенья на противни. Выпекайте по одному листу в течение 20–24 минут или до коричневого цвета по краям. Охладите на сковороде 5 минут, а затем переложите на решетку, чтобы закончить охлаждение.

• Когда печенье полностью остынет, при желании можно покрыть глазурью сливочного сыра.

Это печенье с морковным пирогом мягкое и пышное, почти как верхняя часть кекса. Их количество зависит от конкретных ингредиентов, которые вы используете.

Морковное печенье — Выпечка. Есть. Повторить.

Это печенье с морковным пирогом легко приготовить, и его вкус просто потрясающий! Мягкое и жевательное печенье-сэндвич с морковкой, начиненное глазурью из сливочного сыра!

Раскрытие информации: этот пост спонсирован California Raisins, и мне была выплачена компенсация за мое время. Все мнения, как всегда, мои собственные.

Эти морковные пирожные просто восхитительны! Моя семья их очень любила.

Если вам нравится морковный пирог на десерт, но вы не хотите делать что-то настолько большое, то это печенье с морковным пирогом для вас!

Это сладкое лакомство представляет собой жевательное печенье-сэндвич с изюмом и овсянкой, но с ароматом морковного торта.

Любимый вкус морковного торта, но в милом маленьком печенье-сэндвиче.

Мягкое жевательное овсяное печенье с морковью, зажаренное вокруг восхитительной глазури из сливочного сыра. Эти куки так хороши.

Сделайте их поскорее — они вам понравятся!

Как приготовить морковное печенье с нуля?

Морковное печенье очень легко приготовить с нуля. Это печенье с морковным пирогом сделано из овсянки, свежей тертой моркови, кокоса и натурального сладкого калифорнийского изюма.

В итоге вы получаете мягкое жевательное печенье-сэндвич с ароматом морковного торта.

Это печенье вкусное само по себе, но оно еще лучше, когда оно зажато вокруг вкусной глазури из сливочного сыра. Эти морковные сэндвичи понравятся всем!

Как лучше натереть морковь для морковного печенья?

Лучше всего натереть морковь для этого печенья с маленькими отверстиями на терке или кухонном комбайне. Вам нужно будет натереть морковь на мелкой терке, потому что крупно натертая морковь не подходит для этого печенья.

Отмерьте мелко натертую морковь, свободно уложив ее в мерный стакан; не укладывайте их как можно плотнее.

Как хранить морковное печенье?

В этих печеньях довольно много влаги, поэтому лучше хранить их между слоями вощеной бумаги, чтобы они не слипались.

Поскольку это печенье-сэндвич с морковным пирогом имеет глазурь из сливочного сыра, его следует хранить в холодильнике. Они хорошо хранятся в холодильнике 5-7 дней или могут быть заморожены до 3 месяцев.

Как приготовить печенье с морковным пирогом:

• Обязательно используйте для этого печенья мелко натертую морковь. Морковь, натертая на крупной терке, здесь не годится.
• Это печенье вкусное само по себе без глазури из сливочного сыра, если вы не хотите превращать его в сэндвич-печенье.
• По этому рецепту получается большая партия из 40 сэндвич-печений. Его можно легко уменьшить вдвое, если вы не хотите делать такую ​​большую партию файлов cookie.
• Не забудьте добавить в это печенье калифорнийский изюм — это лучший изюм в мире! Вы можете узнать больше о Калифорнийском изюме здесь.

Вот еще несколько отличных рецептов печенья для вас:

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Состав

Для печенья:

• 1 стакан размягченного несоленого масла
• 1 стакан коричневого сахара, слегка упакованный
• 1 стакан сахарного песка
• 2 больших яйца
• 1 чайная ложка ванили
• 2 стакана универсальной муки
• 1 стакан старомодных овсяных хлопьев
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 1/2 стакана мелко натертой моркови
• 1 чашка несладкого кокоса
• 1 чашка калифорнийского изюма

Для глазури:

• 6 унций сливочного сыра, размягченного
• 8 столовых ложек сливочного масла, размягченного
• 1 чайная ложка ванили
• 2 1/3 стакана сахарной пудры

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Застелить несколько противней пергаментной бумагой и отложить в сторону.
3. В большой миске или с помощью настольного миксера взбейте сливочное масло, коричневый сахар и сахар до получения легкой пышной массы.
4. Добавьте яйца и ваниль и перемешайте до однородной массы.
5. Добавьте муку, овес, пищевую соду, разрыхлитель, корицу и соль и перемешайте до однородности.
6. Добавьте морковь, кокос и изюм.
7. Выложите тесто по столовой ложке на расстоянии 2 дюйма друг от друга на подготовленный противень.Проще всего это сделать с ложкой для печенья размером 1 столовую ложку. Тесто будет очень липким. Если вы хотите, чтобы печенье было более гладким и однородным, вы можете разгладить края шариков из теста влажными руками.
8. Выпекайте печенье в течение 9-10 минут, пока края не начнут подрумяниваться, а верхушка перестанет выглядеть блестящей.
9. Дайте печенье остыть на противне в течение 5 минут, затем переместите его на решетку, чтобы оно полностью остыло.
10. Когда печенье остынет, приготовьте глазурь.С помощью электрического миксера взбейте сливочный сыр, масло и ваниль до однородной массы.
11. Медленно добавляйте сахарную пудру, взбивая после каждого добавления, пока смесь не станет однородной.
12. Используя мерную ложку для печенья размером 1 столовую ложку, поместите 1 столовую ложку глазури на гладкую сторону печенья и сверху гладкой стороной второго печенья, осторожно прижав их друг к другу, чтобы распределить глазурь между ними.
13. Дайте глазури застыть на 1-2 часа перед подачей на стол.
14. Храните печенье между слоями вощеной бумаги в герметичном контейнере в холодильнике в течение 5-7 дней.

Банкноты

Обязательно натрите морковь на мелкой терке (с небольшими отверстиями на терке), поскольку крупно натертая морковь, например, та, которую вы можете купить предварительно измельченной в продуктовом магазине, не подходит для такого печенья. Слегка отмерьте натертую морковь и не кладите ее в мерный стакан. Заполненная водой морковь, например, молодая морковь, не подойдет, так как она добавит слишком много влаги в тесто для печенья.

Источник: По материалам The Cooking Channel.

Рекомендуемые товары

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я могу получать небольшую комиссию за соответствующие покупки.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность: