Каша Дружба — 8 рецептов приготовления на молоке и воде с пошаговыми фото

Очень вкусная каша Дружба на молоке в кастрюле

Знакомая многим из детства каша Дружба станет интересной идеей для вашего семейного завтрака. Блюдо из нескольких круп, сваренное на молоке, порадует нежным вкусом и питательными свойствами.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 25 минут

Порций – 6

• Пшено заливаем небольшим количеством кипятка и даем ему настояться 10-15 минут. Эту уберет горечь продукта и сделает его мягче.

• Рис достаточно пару раз промыть в холодной воде.

• Соединяем оба вида крупы в кастрюле и заливаем их водой. Ставим на плиту и варим около 10 минут после кипения.

• Отдельно нагреваем молоко, вливаем его в кастрюлю с содержимым. Сюда же добавляем соль и сахар. Продолжаем готовить еще 15 минут на слабом огне.

• Каша Дружба на молоке готова. Ее можно дополнить кусочком сливочного масла по вкусу и подавать к столу. Готово!

Быстрый и простой рецепт приготовления каши дружба на воде в кастрюле

Сытная и простая домашняя каша Дружба на воде получается из пшена и риса. Подавайте блюдо к столу в качестве гарнира. Готовые крупы отлично сочетаются с мясом, грибами, консервированными или свежими овощами.

Время готовки: 35 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Рис – 150 гр.
• Пшено – 150 гр.
• Вода – 3,5 ст.
• Соль – по вкусу.
• Масло сливочное – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Промываем пшено. По желанию, продукт можно вымочить в теплой воде для большей мягкости.

2. Рис обдаем несколько раз холодной водой. Вода после него должна оставаться прозрачной.

3. Погружаем подготовленные крупы в кастрюлю с водой. Добавляем по вкусу соль и ставим блюдо на плиту. Доводим до кипения.

4. После кипения, делаем огонь поменьше и варим кашу еще около 20 минут. В конце готовки добавляем сливочное масло и размешиваем содержимое.

5. Готовую кашу Дружба делим на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!

Сытная и вкусная каша Дружба на молоке в мультиварке

Аппетитная и в меру сладкая каша Дружба на молоке идеально подходит для домашних завтраков. Питательный продукт оценят и дети. Подавайте кашу со сливочным маслом. По вкусу можно дополнить ягодами или сухофруктами.

Время готовки: 45 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Рис – 150 гр.
• Пшено – 150 гр.
• Молоко – 3 ст.
• Вода – 1 ст.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Масло сливочное – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Рис несколько раз обдаем холодной водой. Достаточно будет тогда, когда с продукта начнет стекать прозрачная вода.

2. Пшено заливаем небольшим количеством кипятка и настаиваем около 20 минут. После промываем.

3. В кастрюле или сотейнике соединяем воду с молоком. Нагреваем на плите, но не допускаем кипения.

4. Подготовленные крупы выкладываем в чашу мультиварки и заливаем водой с молоком. Добавляем соль, сахар и включаем режим «каша» или «молочная каша». Готовим 25-30 минут.

5. После готовности вмешиваем в кашу Дружба сливочное масло. Раскладываем блюдо по тарелкам и подаем к столу!

Ароматная молочная каша Дружба в горшочке в духовке

Запеченная в горшочках каша Дружба на молоке получается рассыпчатой и с аппетитной румяной корочкой. Подавайте блюдо на завтрак или к обеду, дополнив овощами или зеленью.

Время готовки: 1 час 50 минут

Время приготовления: 1 час 30 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Рис – 80 гр.
• Пшено – 80 гр.
• Молоко – 2 ст.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Масло сливочное – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Промываем рис и раскладываем по глиняным горшочкам.

2. Пшено заливаем небольшим количеством кипятка. Настаиваем продукт 15-20 минут, после чего также отправляем в горшочки.

3. Нагреваем молоко и выливаем его к крупе. Кипятить ингредиент не нужно.

4. Далее добавляем соль и сахар. Количество можно отрегулировать по вкусу. Выпекаем блюдо полтора часа при температуре 180 градусов.

5. Кашу Дружба достаем из духовки. Подавать к столу можно в горшочках или же, выложив на тарелку. Дополняйте блюдо сливочным маслом. Готово!

Как сварить кашу Дружба с рисом, пшеном и тыквой в кастрюле?

Оригинальная каша Дружба выходит с добавлением тыквы. Блюдо выходит сладким и ярким по вкусу, подавайте его на семейный завтрак. Дети оценят питательный и полезный десерт.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Рис – 100 гр.
• Пшено – 100 гр.
• Тыква – 200 гр.
• Молоко – 3 ст.
• Сахар – по вкусу.
• Масло сливочное – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Пшено предварительно заливаем кипятком. Оставляем на 15-20 минут. Рис промываем по желанию.

2. Очищаем от семян и кожуры тыкву. Сам плод разделяем на небольшие кубики.

3. Выкладываем продукт в кастрюлю и заливаем его молоком. Ставим на плиту и варим на среднем огне около 20 минут.

4. В кипящее молоко с размягченной тыквой опускаем крупы и сахар. Делаем огонь поменьше и готовим блюдо еще 20 минут под крышкой.

5. Яркая и сладкая каша Дружба с тыквой готова. Дополняйте блюдо сливочным маслом, размешивайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Очень вкусная молочная каша Дружба с тыквой в мультиварке

Яркая и питательная домашняя каша получается из пшена, риса и тыквы. Сладкое и аппетитное блюдо подходит для семейных завтраков и детского меню. Оцените простой в исполнении рецепт.

Время готовки: 45 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Рис – 150 гр.
• Пшено – 150 гр.
• Тыква – 150 гр.
• Молоко – 2 ст.
• Вода – 2 ст.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Масло сливочное – 30 гр.

Процесс приготовления:

1. Отмеряем необходимое количество пшена. Его можно вымочить в теплой или горячей воде около 10 минут. Процедура уберет лишнюю горечь продукта.

2. В это время подготовим тыкву. Очищаем ее от кожуры и режем кубиками среднего размера.

3. Чашу мультиварки хорошенько обмазываем сливочным маслом. Выкладываем сюда рис (пропаренный можно не промывать) и подготовленное пшено.

4. Следом погружаем и кубики тыквы. Добавляем соль и сахар. Количество можно отрегулировать по вкусу, но не забывайте, что тыква придаст сладость готовому продукту.

5. В металлической посуде соединяем воду с молоком. Нагреваем содержимое на плите и переливаем его в чашу. Включаем мультиварку в режиме «Каша».

6. Спустя 30 минут каша из круп и тыквы будет готова. Можно дать ей постоять немного под крышкой и после подавать к столу. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления каши Дружба с тыквой в духовке

Питательная и полезная идея для домашнего завтрака – яркая каша Дружба с крупами и тыквой в духовке. Оригинальное блюдо подходит для детского меню и порадует домашних нежным, в меру сладким вкусом.

Время готовки: 45 минут

Время приготовления: 25 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Рис – 100 гр.
• Пшено – 100 гр.
• Тыква – 150 гр.
• Молоко – 2,5 ст.
• Соль – по вкусу.
• Сахар – по вкусу.
• Масло сливочное – 50 гр.

Процесс приготовления:

1. Тыкву освобождаем от семян и кожуры. Промываем плод и нарезаем ее на небольшие кубики.

2. В кастрюле или сотейнике соединяем тыкву с молоком, солью и сахаром. Доводим до кипения на плите, затем опускаем в массу промытый рис и отдельно промытое пшено. Варим на слабом огне около 15 минут.

3. Выливаем содержимое кастрюли в глиняный горшочек. Дополняем блюдо кусочком сливочного масла.

4. Накрываем заготовку крышкой и ставим в духовку на 30 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.

5. Каша Дружба из круп и тыквы готова. Размешиваем ее, раскладываем по тарелкам и подаем к столу.

Простой и быстрый рецепт пшенно-рисовой каши на воде в мультиварке

Аппетитная каша Дружба из нескольких круп знакома многим из детства. Попробуйте простой рецепт сытного блюда, которое можно подавать к качестве гарнира на обед или ужин.

Время готовки: 45 минут

Время приготовления: 25 минут

Порций – 4

Ингредиенты:

• Рис – 100 гр.
• Пшено – 100 гр.
• Вода – 2,5 ст.
• Соль – по вкусу.
• Масло сливочное – 40 гр.

Процесс приготовления:

1. Сперва заливаем пшено кипятком на 15 минут. Это сделает крупу более мягкой и нежной по вкусу, а также простое действие ускорит процесс приготовления.

2. Рис достаточно несколько раз ополоснуть под водой.

3. Чистую и сухую чашу мультиварки тщательно промазываем кусочком сливочного масла. Достаточно обработать только внизу посуды.

4. В подготовленную чашу выкладываем оба вида круп. Вливаем воду, добавляем соль. Включаем режим «каша» и ждем готовности. Примерно, 25 минут.

5. Каша Дружба на воде в мультиварке получается рассыпчатой. Размешивайте готовое блюдо, делите на порции и подавайте к столу!

Каша «Дружба» — вкусный рецепт с пошаговым фото

1 Рис и пшено перебрать, промыть

2 Переложить крупу в кастрюлю

3 Залить молоком

4 Добавить сахар и соль по вкусу. Варить до готовности, около 1 часа

5 В готовую кашу добавить сливочное масло по вкусу и яичный желток

6 Быстро и тщательно перемешать

Рецепт «Каша «Дружба»» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Как варить кашу на молоке без комочков пошаговый рецепт

Не всегда получается сварить вкусную молочную кашу: то суховата, то с комочками, то молоко убежало? Мы поделимся советами, как справиться с этими проблемами и как варить кашу на молоке.

Как варить манную кашу на молоке

У манной крупы всего два правила: строго соблюдать пропорции и варить очень быстро. Кашу можно приготовить на молоке, на воде или смешать молоко с водой поровну.

Оптимальные пропорции манки для каши средней густоты 1:10, например, 2 столовые ложки с горкой на 500 мл. жидкости.   

1. Ополоснуть кастрюлю холодной водой, чтобы не пригорело молоко.

2. Налить молоко или воду для каши.

3. Когда жидкость закипит, тонкой струйкой всыпать манку, постоянно помешивая.

4. Варить кашу 5 минут на медленном огне.

5. Выключить плиту, накрыть кастрюлю полотенцем и дать каше настояться 10 минут.

Некоторые хозяйки советуют перед подачей взбить манную кашу венчиком. Так она становится пышнее и воздушнее. Теперь вы знаете, как варить манную кашу на молоке. 

Как варить рисовую кашу на молоке

Особенность этой каши в том, что сам рис не очень хорошо разваривается в молоке. Поэтому рекомендуется готовить кашу в два этапа: сначала на воде, потом с добавлением молока.

Оптимальные пропорции для каши средней густоты 1:2, например, на стакан риса используется стакан воды и стакан молока.

1. Рис залить холодной водой и довести до кипения.

2. Варить на медленном огне до испарения воды, примерно 15 минут.

3. Когда вода испарится, влить молоко и варить кашу еще 5 минут на медленном огне.

4. Снять с плиты и томить под полотенцем минимум 15 минут.

Рисовая каша отлично сочетается со специями, поэтому гурманы любят добавлять в самом конце приготовления корицу или ваниль. Это делает кашу особенно ароматной и вкусной.

Как варить пшенную кашу на молоке

В приготовлении пшенная каша абсолютно неприхотлива. Пшенка одинаково хорошо разваривается в воде и в молоке.

Оптимальные пропорции для каши средней густоты 1:3, например, на стакан пшена требуется три стакана жидкости.

1. Пшено залить холодной жидкостью и поставить на огонь.

2. После закипания жидкости убавить огонь до минимума.

3. Варить кашу в течение 15 минут.

4. Снять с плиты и дать настояться еще 10 минут.

Традиционно в деревнях пшенную кашу томили в печи. Сейчас это можно сделать в духовом шкафу. Необходимо переложить готовую пшенную кашу в смазанную маслом форму для запекания и томить в духовке 10 минут. Каша приобретет консистенцию нежного густого пудинга и румяную корочку.

Как варить овсяную кашу на молоке

Время приготовления овсяной каши зависит от толщины хлопьев и варьируется от 3 до 15 минут. Для классической вязкой каши подходят самые толстые хлопья долгого приготовления. Варить кашу можно на одном молоке, на воде, или смешать молоко с водой поровну.

Оптимальные пропорции для каши средней густоты 1:2, например, на один стакан хлопьев два стакана жидкости.

1. Жидкость довести до кипения.

2. Засыпать хлопья и тщательно перемещать.

3. Варить кашу 3 минуты на сильном огне и 10 минут на медленном.

4. Каждые три минуты кашу помешивать.

5. Снять кастрюлю с огня, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10 минут.

Опытные кулинары советуют обязательно солить овсяную кашу. С солью овсянка обретает особый вкус, даже если готовится сладкая каша.

Как варить кашу на молоке — кулинарные хитрости

Молоко не убегает

Самая частая проблема при варке каши — это сбежавшее молоко. Советуем использовать проверенный лайфхак: чтобы удержать молоко, надо положить поперек кастрюли деревянную ложку или лопатку вместо крышки. Когда уровень молока поднимется до ложки, то образуется пленка, которая не позволит молоку выйти за пределы кастрюли. Актуально и для приготовления в мультиварке.

Каша не пригорает

Стоит выбирать кастрюли с толстым дном или антипригарным покрытием. Но главное, кашу необходимо постоянно помешивать, чтобы содержимое не успело привариться к стенкам кастрюли.

Вдохновение не покидает

Если каши регулярно присутствуют на семейных завтраках, то стоит заранее продумать разные варианты. Так любимое блюдо не приестся и будет радовать разнообразными вкусами.

С кашами прекрасно сочетаются фрукты и ягоды, варенье и мед, семечки и орешки, изюм и курага. Свежих ноток во вкус добавят пряные специи и цедра цитрусовых. Помимо сладких добавок можно приготовить несладкую молочную кашу с зернистым творог или тертым сыром.

Единственное, с чем не сочетаются молочные каши — это мясные продукты. Для них лучше варить каши исключительно на воде без добавления сахара и подавать как гарнир.

В книге рецептов MAKFA собрано множество интересных идей для приготовления каши.

Рецепт цельной овсяной каши — Любовь и лимоны

Этот рецепт цельной овсяной каши превратил меня из скептика овсяной каши в преданного фаната! Сливочный, сытный и согревающий, он может быть сладким или соленым.

Не секрет, что я не был большим поклонником овсянки. Понимаете, каждое утро в колледже я готовила на завтрак овсяные хлопья быстрого приготовления. Они были дешевыми, быстрыми и насытили меня, но после многих лет употребления их в пищу изо дня в день мне надоели их мягкая текстура и мягкий вкус.Я думал, что ничто не сможет убедить меня снова попробовать овсянку, пока я не увидел раздел о кашах в новой книге Эми Чаплин «Готовим из цельных продуктов каждый день».

Я был поклонником Эми в течение многих лет — она ​​бывший шеф-повар Анжелики Китчен (ресторан Нью-Йорка, который впервые вдохновил меня есть больше растительной пищи) и ее первой книги «Дома во всей еде». Кухня — одна из моих самых любимых кулинарных книг. Ее вторая книга, безусловно, оправдала ожидания — она ​​наполнена великолепными фотографиями и рецептами хлеба на растительной основе, супов, соусов и многого другого! Каждая глава состоит из нескольких базовых рецептов с вариациями, которые я люблю (см. Здесь, здесь и здесь).Книга наполнена креативными идеями, но раздел «Каши» выглядел настолько потрясающе и изобретательно, что, несмотря на мое отвращение к горячей овсяной каше, у меня было , чтобы попробовать ее рецепты овсянки.

Каша против овсянки

Как объясняет Эми в своей книге, овсянка — это разновидность каши, но ее необязательно готовить только из овса, и она не обязательно должна быть сладкой. Она делится рецептами приготовления его из зерен от черного риса до проса. Помимо базового рецепта для каждого зерна, у нее есть бесконечное количество идей для сладких и соленых начинок, а также информация о пищевой ценности ингредиентов.

Отложив в сторону свои сомнения, связанные с овсянкой, я решил попробовать ее цельную овсяную кашу. Вместо того, чтобы использовать цельную овсяную крупу или даже овсяные хлопья, Эми использует цельную овсяную крупу , которую я нашла в оптовом отделе моего продуктового магазина . Она начинает с того, что замачивает их на ночь и слегка перемешивает. При приготовлении получается сытная, сочно сливочная каша. Честно говоря, они превратили меня в овсянку! Мягкая, сытная и восхитительная каша по ее рецепту идеально подходит для разогрева прохладным осенним утром.

Варианты рецептов каши

После того, как я сделал базовый рецепт, я попробовал два из предложенных Эми вариаций:

• Мускатная тыква и имбирь — Для этого варианта Эми добавляет кубики зимней тыквы и имбиря в овсяные хлопья, пока они кипятятся. . По рецепту Эми получается простой, вкусный завтрак с чистым ароматом. Я немного подправил свой чесноком и дополнительным тамари. Я также подала его с поджаренным кунжутным маслом в дополнение к петрушке, зеленому луку и травам, которые посоветовала Эми.
• Мисо и авокадо — Мисо и авокадо делают это блюдо очень ароматным и бархатистым. После того, как вы добавите мисо, крупа станет значительно тоньше. Продолжайте готовить, пока он не загустеет, около 20 минут, часто помешивая. Сверху посыпьте авокадо, кунжутом, зеленым луком и тамари и наслаждайтесь!

Мне понравились оба этих пикантных варианта, но если вы предпочитаете более сладкий завтрак, вы все равно можете использовать базовый рецепт! Сверху посыпьте сушеными или свежими фруктами, орехами и семенами, греческим йогуртом, кленовым сиропом, коричневым сахаром или немного кокосового молока.Или добавьте в овсяную основу такие специи, как корица, мускатный орех или кардамон.

Эта каша хорошо хранится в холодильнике, поэтому сделайте одну порцию и наслаждайтесь ею всю неделю! Как вариант, приготовьте базовый рецепт заранее и каждый день готовьте миску каши с разными начинками. Разогрейте остатки на плите и при необходимости добавьте молоко или воду, чтобы получить идеальную кремообразную консистенцию.

Если вам нравится этот рецепт каши…

Попробуйте мой пудинг с чиа, овсянку, овсянку на ночь или запеченную овсянку! Или прочтите этот пост с множеством идей для здорового завтрака!

Каша

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Порций 4

Цельнозерновая овсяная каша

• 1 стакан цельной овсяной крупы, замоченной на ночь * (СМ. ПРИМЕЧАНИЕ)
• 4 стакана дополнительной фильтрованной воды
• Щепотка морской соли

Вариант 1: Мускатная тыква и имбирь

• Ингредиенты для 1 рецепт цельнозерновой овсяной каши, выше
• 3 ½ стакана нарезанной кубиками мускатной тыквы
• 1 столовая ложка тамари, больше для сервировки
• 4 чайные ложки тертого свежего имбиря
• ½ зубчика чеснока, тертого
• для подачи: лук-шалот, поджаренные пепиты, петрушка, поджаренное кунжутное масло

Вариант 2: Мисо и авокадо

• Ингредиенты для 1 рецепта Цельнозерновая овсяная каша, больше
• 1 столовая ложка белой пасты мисо
• на сервировку: авокадо, тамари, зеленый лук, семена кунжута, микрозелень

• Для овсяной каши (основной рецепт): Слейте воду, промойте овсяную крупу и переложите ее в блендер.Добавьте 4 стакана пресной воды и взбивайте, пока зерна не станут крупно измельченными. Перелейте в кастрюлю среднего размера и на сильном огне доведите до кипения, часто помешивая. Накройте кастрюлю, убавьте огонь до минимума и тушите 30 минут, периодически помешивая, чтобы предотвратить прилипание, пока зерна не станут мягкими, а каша не станет кремообразной. Подавать в горячем виде с желаемой начинкой.

• Вариант ореховой тыквы и имбиря: Следуйте инструкциям для рецепта овсяной каши выше, добавив в кастрюлю кабачок, имбирь и чеснок вместе с овсяной смесью и готовьте, как указано, пока каша не станет кремообразной и кабачки мягкие.Добавьте тамари и отрегулируйте приправу по вкусу. Украсить зеленым луком, пепитасом, петрушкой и подавать с кунжутным маслом и тамари, чтобы сбрызнуть.

• Для варианта мисо и авокадо: Следуйте инструкциям по рецепту овсяной каши выше. Когда каша загустеет, выключите огонь и перемешайте пасту мисо с горячей кашей, пока она не растворится. Если к этому моменту каша становится более жидкой (как у меня), продолжайте помешивать на слабом огне, пока она не загустеет, 15–20 минут.Подавать с нарезанным авокадо, тамари, зеленым луком, семенами кунжута и зеленью.

* Вы НЕ МОЖЕТЕ заменить овсяные хлопья в этом рецепте на овсяные хлопья или овсяные хлопья, потому что соотношение воды будет неправильным, и ваша каша не загустеет. Если вы хотите использовать другой сорт овса, следуйте инструкциям по приготовлению на упаковке овса.

Рецепт ямайской рисовой каши — Ямайские продукты и рецепты

Попробуйте этот рецепт ямайской рисовой каши для вкусного, кремообразного и полезного завтрака.Легко приготовить из риса, корицы, мускатного ореха и вашего любимого молока.

Рисовая каша — не самая популярная ямайская каша, но по вкусу она попадает в высшую категорию.

Как приготовить рисовую кашу с нуля

• Вымойте одну чашку риса, чтобы удалить как можно больше крахмала.

• Положите рис для приготовления в кастрюлю с четырьмя стаканами воды, четвертью чайной ложки соли и палочкой / листом корицы.

• Готовьте, пока рис не станет мягким.

• Добавьте чашку несладкого молока.Пусть рис впитает молоко.

• Подсластить сгущенкой

Это так просто.

Какой рис использовать

Я обычно использую белый рис для приготовления рисовой каши, потому что его легче готовить.

Иногда я использую коричневый рис, потому что он намного полезнее, но его готовят дольше.

Используемое молоко

Выбор используемого молока зависит от вас.

Я использую несладкое молоко на растительной основе, такое как соевое молоко, миндальное молоко, рисовое молоко.

Если вы веган, вы можете использовать веганское сгущенное молоко, чтобы подсластить кашу.

Еще рецепт каши

Рецепт ямайской рисовой каши

Приготовьте на завтрак ямайскую рисовую кашу. Съешьте его с ломтиком тоста.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 30 минут

Курс Завтрак

Ямайская кухня

порции 4 порции

калорий 120 ккал

• 1 стакан обычного риса
• 1 стакан несладкого молока
• ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 палочка корицы или ½ чайной ложки молотой корицы
• ¼ чайной ложки соли
• Сгущенное молоко Для подслащивания
• 4 чашки воды

• Вымойте рис, пока вода не станет прозрачной.

• Перелейте рис в достаточно большую кастрюлю, добавьте воду, соль и палочку корицы.

• Готовить на среднем огне 15–20 минут или пока рис не станет мягким. Обязательно время от времени помешивайте и уменьшайте огонь, если необходимо, чтобы предотвратить пригорание.

• Добавьте чашку несладкого молока и постоянно помешивайте. Добавьте ваниль и мускатный орех и перемешайте. Варить еще 4-8 минут.

• Выключите пламя. Подсластить по вкусу сгущенкой

• Теперь насладитесь прекрасным вкусом ямайской рисовой каши.

Ключевое слово рецепт ямайской рисовой каши

Рецептов каши — Golden Spurtle®

Скромная ода десерту, который я хочу попробовать из места, которое я хочу посетить! Откройте для себя Cranachan, традиционный шотландский десерт, в который входят малина, сливки, виски и овес, готовые к сбору урожая. Когда бушует жаркая летняя жара в США, нет лучшего способа отметить красивую структуру и универсальность овса, чем […]

, вдохновленный моей давней любовью к кашам и банановым нарезкам.Это блюдо является веганским, что, на мой взгляд, лучше для любого любителя овса, поскольку овсяное молоко / йогурт заменяют дневник. Я пробовал сотни вариантов этого блюда, используя свою жену в качестве главного дегустатора, я считаю, что это наконец-то добилось успеха […]

Этот рецепт — самый простой и самый полезный рецепт блинов на свете. Блинчики получаются пушистыми, вкусными, с низким содержанием жира, веганскими продуктами и без глютена !! Поверь в это!! 1 1/2 чашки овсяных хлопьев 2 банана (спелые с коричневыми пятнами) 1/4 чайной ложки соли 1 чайная ложка […]

Каша Flower Duet В этом рецепте сочетаются две фруктовые цитрусовые каши.Оба ярко окрашены с летним ароматом, а нотки цитрусовых пересекают сладость. Для того, чтобы блюдо получилось не только визуально, но и вкусно, используется форма в виде цветка! Ингредиенты: малиновая и лимонная каша: 125 г овсянки 600 мл воды 300 г малины 4 […]

Bravo Каша из яблок и орехов макадамии, хрустящий картофель из нативного гибискуса, творог из пальмового лайма Для двух человек или одного голодного человека Рецепт каши 150 г Овсяные хлопья 400 мл молока макадамии 250 мл воды щепотка морской соли реки Мюррей 1 очищенное и нарезанное кубиками яблоко bravo 1 ст.сырой мед 1 ст. сливочного масла ¼ чашки макадамии — крупно нарезанного, сохраняя […]

Рецепт каши Sacher Torte состоит из 2 порций Ингредиенты Для слоя овса: 60 ​​г мелкого овса 170 мл соевого молока 2 чайные ложки какао-порошка 3 чайные ложки какао-чипсов 2 чайных ложки кленового сиропа 1 щепотка зерна бобы тонка 1 щепотка соли Для абрикосового слоя: 5 сладких абрикосов Вода 2 чайных ложки кленового сиропа Для […]

Рецепт 1 чашка крупы (или овсяных хлопьев) 3 столовые ложки (60 мл) масла макадамии, разделенные на 2 чашки (500 мл) кокоса молоко Щепотка соли реки Мюррей 40 г сушеного квандонга 2 столовые ложки (40 мл) кустового меда, плюс дополнительно сбрызнуть 100 г орехов макадамия 1 щека манго, мелко нарезанный 1 палец лайма, разрезанные пополам листья местной речной мяты для украшения кокоса […]

Каша: целиком Овсяные хлопья (замочить в воде на ночь) Кокосовый напиток Морская соль и сахар по вкусу Ананасовый гель: 200 мл ананасового сока 18 г сахара 2 г Агаровый агар Растворить сахар в ананасовом соке и довести до кипения; добавить агар-агар и кипятить 2 минуты.Поставить в холодильник и смешать до образования геля. Ананас: кусочки свежего […]

Этот рецепт вдохновлен классическими десертами с кремом. Каша специально разработана так, чтобы она была густой (на основе кокосового молока) и гладкой (с особой текстурой, которая достигается при использовании только мелкой овсянки). Черника — мой самый любимый фрукт, а согревающие корица, имбирь и цитрусовый привкус из апельсинового набора […]

Сосновое масло 150 г Овсяная каша с булавочной головкой 15 г Мед 20 г легкого растительного масла 3 г хлопьевидной морской соли Слегка поджарьте овес в сухом виде. сковороде, продолжайте перемещать их, они начнут пахнуть попкорном, не сжигайте их, поджарьте их, пока они не станут слегка золотистыми. Добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн, обработайте несколько […]

60 г сливочного масла 150 г воды 150 г овсяная мука 25 г касторового сахара 250 г касторового сахара 150 мл двойных сливок 3 капли ванильной эссенции 1 небольшая порция виски.Масло для жарки Метод Налейте воду и масло в кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения. При кипячении выключите огонь, за раз всыпьте всю муку и сразу же взбейте […]

Орехи пекан и кленовый сироп в каше — что не нравится? Ингредиенты органическая соль моря Skye воды источника овсяной каши Органические орехи пекан Органическое масло пекан Органический кленовый сироп органическое топленое масло Органические твердые вещества органические сливки Сделайте кашу, и немного слишком соленую. Нагрейте немного пеканового масла с кленовым сиропом. Смешайте кашу с […]

Я никогда не выбираю легкий путь.Итак, чтобы показать универсальность овса, я делаю 8 частей на свое блюдо, а также использую кашу из своих конкурентов для суфле тако. Итак, овсяная мука, средний овес и овсянка — основные ингредиенты в моем блюде. Ингредиенты Часть 1 тако из овсяной муки, 4 столовые ложки […]

Захватить сердце моего дома, от водяного колеса в Голспи, измельчения использованной овсянки до фильтрованной воды, собранной для овса из реки, текущей из озера в доме моего детства в котором я плыву. Затем на компот из чудесных осенних собранных урожаями фруктов, черники из красивых смешанных лесов, древесины […]

Рецепт Пера Карлсона — победитель специального конкурса 2017 г. Ингредиенты: Традиционная овсяная каша, нарезанная сталью (овес, вода и соль ) Добавки к основе: Ликер из морошки Молотая апельсиновая цедра Взбитые сливки Начинка: Фламбе из морошки Взбитые сливки Сначала каша готовится оригинальным способом.Затем добавляются надстройки. Перед подачей кашу карамелизуют, добавляя коричневый сахар, который загорается в течение нескольких секунд. Подача: […]

Рецепт Райнера Мюллера. Фотографии — Джеймс Росс. Место, где Шотландия встречается с Южной Африкой. Я создал вересковый мед, чай ройбуш и кашу Atholl Brose, в которой мои южноафриканские корни сочетаются с некоторыми фантастическими местными шотландскими ингредиентами. Ройбус буквально означает «красный куст» и происходит от куста, который растет только в провинции Западный Кейп. […]

Рецепт Джули Гиллиам Черничный джем из чиа 16 унций свежей или замороженной черники ¼ C сахара ¼ C семян чиа 1 т лимонного сока (сок половины лимона) ½ т цедры лимона (цедра половины лимона) Положите ягоды и сахар в сотейник емкостью 3 литра на среднем огне Перемешайте и накройте крышкой. Принесите […]

Рецепт Саймона Рукьярда — чемпион мира по приготовлению каши 2015 вдохновлен довольно красивым тортом, который я съела с ярмарки.Я подумал, что лимон и черника хорошо сочетаются друг с другом, и подумал, что «из этого получится хорошая каша!» Ингредиенты 150 г овса 750 мл воды 12 чайных ложек лимонного сока без горки 9 с горкой […]

Рецепт Криса Янга Ингредиенты: 100 г овсяных хлопьев с булавочной головкой 4 свежих лангустина 1 кг мидий (свежих) 2 картофеля (от среднего до большого), нарезанного мелкими кубиками 3 ломтика бекона или того же веса в панчетте или пятнах, нарезать мелкими кубиками 1 средний лук, нарезать мелкими кусочками 2 столовые ложки качественного рапсового масла (доступны и другие масла, но я люблю лето […]

Рецепт Ижара Кхана Халим — традиционный индийский лакомство для особых случаев.HAUTE HALEEM (индийское блюдо из овса) Ингредиенты: Куриный овес Четыре даала (мунг, урид, красный сплит и чанна) Куриный бульон Масала Нино (домашний соус) Имбирь, лук и лимон для украшения Метод: приготовить курицу в небольшом количестве воды . Когда-то приготовлено […]

Рецепт Анны Луизы Батчелор, также известной как. Porridge Lady Состав: 2 стакана овсянки с морнфлейк без глютена 4 стакана холодной воды 1 столовая ложка морских водорослей «морские спагетти» 1 столовая ложка морских водорослей «каррагин» ½ стакана бульона Тупая соль 250 г осенних грибов Мисо-соус Способ приготовления: замочить 2 стакана глютена из морнфлекс. бесплатная овсяная каша с булавочной головкой в ​​4 порциях […]

2014 Specialty Winning Recipe от Кристины Конте. Ознакомьтесь с блогом Кристины о ее опыте чемпионата Ингредиенты: 110 г овсянки Hamlyn’s Pinhead, 575 мл воды, 1/2 чайной ложки морской соли, 75 г мелко нарезанных фиников, 1 столовая ложка золотого сиропа Lyle’s, липкая ириска Соус: 125 г коричневого сахара 25 г сливочного масла 100 мл двойных сливок 1 1/2 ст.Шотландский виски, ломкий овсяный (или ореховый […]

Рецепт Криса Янга — победителя пикантного фирменного блюда в 2014 году. Ингредиенты: 2 столовые ложки натурального масла Мелкие нарезанные кубиками луковицы 1 маленький зубчик чеснока, раздавленный 200 г Овсяной каши с булавочной головкой Щепотка собранного тимьяна 50 г масла 50 г сливочного крема { свежие} 200 г лесных грибов {в ассортименте} 150 г нарезанных грубо щедрый пучок нарезанной петрушки Небольшой пучок веточек тимьяна, связанных вместе 50 г сметаны […]

Рецепт Ижар Хана — 2013 Вход Вдохновение / Влияния / История рецепта Я был в поиске для идеальной овсяной каши на завтрак.Я считаю, что утренняя овсянка обеспечивает отличный гликемический профиль и, вероятно, является самым здоровым началом дня. Поэкспериментировав с рядом идей, у меня есть […]

Рецепт Хейли Попл — 2013 Вступление Примерно 20, время 20 минут. Ингредиенты: ½ стакана Rude Health The Oatmeal ½ стакана овсяной муки 1/2 чайной ложки разрыхлителя 1/4 чайной ложки соли 2 столовые ложки сахара 2 отдельных яйца 1 ½ стакана овсяного молока 3 столовые ложки несоленого масла, растопленное 1/2 стакана сахара для кондитерских изделий с мармеладом и виски, для сервировки […]

• Александра Хели Хатчинсон

Рецепт Александры Хели Хатчинсон — начало 2013 г. Ингредиенты Смесь овсяных хлопьев, овсяных хлопьев, овсяных хлопьев, молочной соли, кардамона, апельсина и цедры, ванили, фисташек, изюма Метод Добавить молоко, цедра апельсина, толченый изюм кардамон и ваниль на среднем огне и дайте специям настояться не менее 10 минут.Процедите специи из молока, сохранив […]

Рецепт Криса Янга — Начало 2013 — thehandmadeoatcakecompany.co.uk Вдохновение / Влияния / История рецепта Я был в Амстердаме много лет назад с Фионой, моей напарницей, и мы всегда ели это маленькие блины у уличных торговцев, поэтому мы купили сковороду и сделали так много вариаций различных блинов за годы […]

Рецепт Шарлотты Тернер — вступление 2013 г. @whatCTdid в Твиттере Вдохновение / Влияния / История рецепта На прошлогоднем конкурсе Я использовал патоку, мускатный орех, банан, кленовый сироп, бекон и арахисовое масло, чтобы приготовить кашу, вдохновленную любимым бутербродом Элвиса Пресли.В результате получилась сладкая овсянка, подходящая для Короля, но увы […]

Рецепт Ханса Содерберга — Начало 2013 г. Вдохновение / Влияния / История рецепта Я любитель виски, всегда пытаюсь найти способ добавить виски в каше, теперь я нашел способ !! Я работаю менеджером банка в Карлстаде, Швеция. Каждую пятницу мы завтракаем в офисе, […]

Рецепт Дженни Корриган — 2013 Веб-сайт / блог: www.passionateaboutporridge.com Вдохновение / Влияния / История рецепта Просматривая журнал, я обнаружил рецепт панна котты.Это выглядело красиво и сливочно. Как ни странно, в нем было много тертой лимонной цедры и, предположительно, фруктовых соков, стекающих по нему, потому что он был представлен в виде […]

Рецепт Паулы Тодора — Вход 2013 — Spar for the Spurtle 2013 Winner, Bob’s Red Mill Natural Foods Ingredients 1 ½ литра арахисового масла 1 стакан Bob’s Red Mill Steel Cut Oats 1 стакан несладкого кокосового молока ¾ стакана воды 2 больших яблока Granny Smith Сок 1 лимона 1 чайная ложка корицы 1/8 чайной ложки […]

Рецепт Джона Боа — Входные ингредиенты 2013 г. : Свежеприготовленная шотландская овсяная каша 2 горсти ассорти из шотландских лесных фруктов 1 банка шотландских двойных сливок 1 большая ручка шотландского масла ШОТЛАНДСКОЕ количество сахара Метод: растопить масло на слабом огне, добавить сахар; по мере того, как сахар начинает размягчаться […]

Рецепт Стюарта Рида — 2013 г. Ингредиенты: 300 г копченой пикши 500 г овсяных хлопьев, кориандра, семян кардамона, куркумы, кайенского перца, сушеного чили, свежего зеленого перца чили, топленого масла 1/2 луковицы 2 вареных яйца соль / перец Виски Укроп и миндальные щепки для украшения Метод: варить кашу традиционным способом в течение 18 минут. Варить яйца в течение 4 минут, […]

Рецепт Лиз Эшворт — вступление в 2013 г. Имея семейные корни на Оркнейских островах, я хотел принести вкус островов «Хорошая еда и история в моем фирменном рецепте каши.Недавно меня попросили помочь создать средневековый банкет, подобный тому, который четыре века назад готовили для графа Оркнейских островов в его дворце в Киркволле, […]

Рецепт Нила Робертсона — вступление 2013 — www.thesponco.com Вдохновение / Влияния / История рецепта В этом году я хочу продемонстрировать некоторые из лучших ингредиентов, найденных в Шотландии и Файфе, и взять кашу со стола для завтрака на обеденный стол. Ингредиенты 80 г овсянки, 500 мл грибного бульона или 475 мл воды и 2 […]

Рецепт Анны Луизы Бачелор / Porridge Lady — начало 2013 г. Вдохновение / Влияния / История рецепта Этот рецепт вдохновлен датским рецептом «Rødgrød med fløde».Традиционно в рецепте используются красные летние ягоды и много сливок! В этом году я вызвал большой интерес прессы со стороны скандинавских / скандинавских СМИ […]

Рецепт Саймона Рукьярда, 2013 г. Входные ингредиенты 75 г Мелкие овсяные хлопья Морнфлейк 50 г Овсяные хлопья Морнфлейк среднего сорта 1 1/2 пинты воды 4 чайные ложки миндальной эссенции Малина coulis Хлопья из миндаля Glace Cherries Метод 1. Положите овсяные хлопья и воду в кастрюлю и доведите до кипения. 2. Когда каша значительно загустеет, добавьте […]

Рецепт Кейт Кларк Смешанное блюдо из Итона Месса и Шотландского Краначана Ингредиенты для сливок Греческий йогурт Двойные сливки Касторовый сахар Семена ванили Виски Balvenie Поджаренные овсяные хлопья с булавочной головкой Малина Для еды безе Глазурь из яичных белков и касторовое сахарное обжаривание с булавочной головкой Цветная паста для карамели Касторовый сахар с водным маслом Жареная булавочная головка […]

Победивший в 2013 году специальный рецепт — Ник Барнард, Rude Health Был коронован Ник Барнард, соучредитель и управляющий директор Rude Health «Specialty Champion» для своего рецепта, Fruity Date Porridge, в котором использовались шотландские овсяные хлопья и овсяные хлопья, сушеные абрикосы, финики и яблоки, корица, молоко и сливки Hurdlebrook Guernsey, а также сахар из кокосовой пальмы Tiana.«Это […]

Рецепт Джона Боа — лауреата премии« Выбор народа ». Ингредиенты Традиционная шотландская каша Шотландский лесной орех Шотландский мед Метод шотландского двойного крема Шотландский фундук (слегка обжаренный, грубо измельченный) будет покрыт слегка подогретым шотландским мед, и затем он будет смешан с шотландскими двойными сливками; затем эту комбинацию умело перемешивают в миске с […]

Рецепт победителя особого трофея 2012 года от Лори Фигоне (через Bob’s Red Mill Natural Foods, Inc.) На 12 порций. Время приготовления: 15 минут. Ингредиенты: 1 унция. сушеные грибы портобеллы, регидратированные в 1 ½ стакана кипятка в течение 10 минут (оставив жидкость, чтобы впитать овес). После замачивания процедить, отжать насухо и нарезать грибы кубиками. 1 — ½ чашки Bob’s […]

Рецепт Мерри Грэма, победителя североамериканских «квалификационных» забегов, проводимых Bob’s Red Mill — 2011 г. Ингредиенты: 2/3 чашки Bob’s Red Mill Steel Cut Oats 1 2/3 чашки вода 1 столовая ложка измельченного чеснока 3/4 чайной ложки розовой гималайской соли 1 стакан черных бобов, высушенных, разделенных 1 чайная ложка тмина 1/8 чайной ложки измельченного красного […]

Рецепт Барри Голда Ингредиенты Каша 130 г Овсяные хлопья с булавочной головкой, промытые (замоченные на ночь и высушенные) ) 300 мл бульона из баранины 2 чайные ложки куркумы 2 ½ чайных ложки Рас-эль-Ханут 3-4 бланшированных капустных листа (с удаленными стеблями) 1 ½ чайной ложки нарезанных кубиками абрикосов (по желанию) Щепотка соли Морская соль 2 больших лука-шалота, нарезанных кубиками 2 столовые ложки натурального йогурта 200 г корейки ягненка (с обрезками) Bon Bon […]

Lynn Benge, Carrbridge На 3-4 человека Ингредиенты: ¾ чашка овсянки 3 x ¾ стакана воды Ручное масло (порция) ¾ чайная ложка соли 2 столовые ложки сливок Фрукты: 4 унции крыжовника, пропитанные: 1 столовая ложка ванили водка + подсластитель (оставить на ночь) 1 яблоко + подсластитель, горох привел и нарезал лимонным соком (яблоко перестает расти […]

Рецепт Нила Робертсона, за который он получил премию Specialty Award 2011! На 2 порции Для компота 100 г черники 40 г золотой сахарной пудры Для каши 80 г средней овсянки 300 мл воды 300 мл одинарных сливок щепотка соли 1 чайная ложка корицы 1/2 чайные ложки мускатного ореха 2 десертные ложки верескового меда Для приготовления компота: доведите ягоды и сахар до [… ]

Патрик Поттер из Real Foods USA © 2010 Посмотрите видео, снятое Real Foods на конкурсе 2010 г. Ингредиенты: 1 чашка органической овсяной муки плюс ¼ чашка для посыпки 1 чашка тщательно приготовленной каши (органического овса без глютена) ½ чайной ложки Metallic Бесплатная пищевая сода (бикарбонатная сода) ½ чайной ложки Молотых смесей специй (мускатный орех, мэйс и […]

Кэтрин Колдуэлл, Калгари, Канада — Победитель специализированного чемпионата мира по приготовлению каши, стальной овес Highwood Crossing 2010, с юга Калгари, Альберта, Канада, измельчают немного грубее, чем овес Шотландии (самый крупный помол, найденный в Шотландии), что придает этому блюду текстуру, которая мне нравится.Яблочный сок, который я использую, выглядит так […]

Anna Louise Batchelor Oatmeal Bangers 50 г средней овсянки Mornflake 500 г органической свинины беркширской породы (живот и лопатка) 5 г более тонких хлопьев Органическая морская соль Halen Mon 2,5 г черного перца 3,5 г семян фенхеля 5 г сахара демерара 1 г всех специй. 1 стакан яблочного пюре (приготовленного из варки и поедания яблок) 1 столовая ложка яблочного уксуса Органический боров […]

Студент Манчестерского университета, Саймон Рукьярд Ингредиенты 1 маленькая луковица, нарезанная 50 г сливочного масла 150 г овсяных хлопьев 900 мл воды 2 чайных ложки с горкой среднего карри порошок тертого мускатного ореха 100 мл полуобезжиренного молока 60 мл двойных сливок 150 г копченой шотландской скумбрии 2 яйца вкрутую свежая петрушка Метод 1.Выложите овсяные хлопья и воду в кастрюлю. Принесите в […]

Barry Gauld из отеля Kinlochewe около Ахнашина 3 порции Ингредиенты 100 г овсянки Pinhead, замоченной на ночь и промытой 500 г светлого куриного бульона 3 больших лангустиновых хвоста 3 больших гребешка (без икры) примерно 100 г хлопьев лосося горячего копчения 2 ст.л. масла петрушки щепотка соли щепотка паприки немного растительного масла для жарки Метод 1. […]

Грэм Миллер, отель Craiglynne, Грантаун-он-Спей, каша 250 г овсяных хлопьев средних блюд 500 мл негазированной родниковой воды 300 г колосьев ежевики соль и сахар вкус Осенний фруктовый компот 2 сливы 2 яблока 2 груши 25 г сиропа из фиников Метод Доведите воду до кипения и медленно добавьте овсяные хлопья, постоянно помешивая в течение примерно 5 минут на полной мощности, […]

Холли Дерри-Эванс из лондонской компании по производству хлопьев, Rude Health Вафли 1/4 стакана овсянки среднего помола 3/4 стакана овсянки мелкого помола 1/2 стакана простой муки, просеянной 1/2 чайной ложки молотой корицы 1/2 чайной ложки соды Щепотка соли t 3 столовые ложки топленого сливочного масла 3 столовые ложки нерафинированного сахара 1 чашка молока 1 яичный желток 2 […]

Пиа Редин, Карлстад, Швеция — победитель конкурса северных кулинаров овсянки 2010 г. (обслуживает 3 чел.) Ингредиенты 3 столовые ложки обжаренной овсяной муки 2 1/4 децилитра воды 1 децилитр овсяных хлопьев ½ чайной ложки кардамона 1 столовая ложка меда Метод Смешайте обжаренную овсяную муку с овсяными хлопьями и кардамоном. Добавьте воды. Помешивать. Варить […]

Нил Робертсон, The Tannochbrae Tearoom, Auchtermuchty Чемпион мира по приготовлению каши 2010 г. Новая интерпретация классических ингредиентов. Для основы: одна партия овсяного печенья, 120 г сливочного масла. Для начинки: 250 г маскарпоне, 75 г сахарной пудры, ½ чайной ложки ванильной эссенции, 400 мл крем-фреш, 300 мл двойных сливок.Для соуса: 250 г рашпиля, 40 г сахарной пудры по вкусу, 35 мл […]

Динго Дэйв — STV The Hour Show Ингредиенты 1 ½ стакана средней овсянки 2 стакана воды 1 стакан молока щепотка соли несколько капель ванильного экстракта 1 столовая ложка молотого миндаля 2 столовые ложки коричневого сахара 2 тарелки черники посыпать хлопьями миндаля. Метод. Поместите воду, молоко, соль и ванильный экстракт в кастрюлю и добавьте […]

Matthew Cox, Bob’s Red Mill, Портленд, Орегон, США. Ингредиенты 1 чашка овсяных хлопьев Steel Cut 2-1 / 2 чашки куриного бульона (1 отдельно) 1/3 стакана лука-шалота (измельченного) 2 столовые ложки оливкового масла 1 пакет сушеных белых грибов 1 стакан тертого сыра Пармезан 1 стакан сырого панчетты, удалить жир, нарезать дюйма 2 столовые ложки свежего тимьяна 12 до […]

Fi Bird от Stirrin ‘Stuff прислали нам рецепт этого простого лакомства из овсянки для всех возрастов.Подслащенные измельченные тыквенные семечки и овсяные хлопья с булавочной головкой можно хранить в герметичной банке и использовать для украшения пудингов, а также для посыпания каши во время завтрака. Что найти: 50 г овсянки с булавочной головкой; 25 г измельченной тыквы […]

Создано Карали МакКолл. Это лучший выбор спортсменов для вкусной и питательной еды в начале дня — или в любое время дня! Этот рецепт каши навеян моим дедом, который каждое утро неукоснительно ест кашу. Ему 90 лет, и врачи говорят, что у него сердце […]

Этот особый рецепт каши был предложен претендентом на чемпионат мира по приготовлению каши 2009 года Стивом Уоллесом — гражданином Глазго, который сейчас живет на острове Бьют. .2 чашки мелкой или средней овсянки с булавочной головкой. 1 банка 400 мл кокосового молока. 1 столовая ложка хорошей тайской красной пасты карри (не баночка соуса!) 1 мелко нарезанная луковица. 1-2 […]

Мария Соп, загородный дом Ройнабхал, Аргайл. Чемпион мира по приготовлению каши 2007 г. Ингредиенты: 180 г органической овсянки с булавочной головкой. 800 мл воды. Щепотка соли. Сливки. Жареный и измельченный фундук. Сироп аляскинской березы (или кленовый сироп). Метод: Обычно я не замачиваю овсянку, но в пароварку добавляю овсянку, воду и щепотку соли — это может быть […]

Лара Смит — The Buccleuch Arms Hotel, Moffat.Specialty Winner 2005 Ингредиенты 1,5 стакана каши, замоченной на ночь. 1,5 стакана воды / 1 стручок ванили (разрезать вдоль). На следующий день приготовьте 3 стакана замоченной каши / 2 стакана воды / 3 щепотки соли. 2 столовые ложки карамелизированной сгущенки, что достигается предварительным кипячением в течение 4 часов. 1 […]

Рецепт предоставила Маргарет Дуайер. ANZAC — это австралийская армейская корпорация Новой Зеландии. Эти байкеры были отправлены женами и подругами солдатам в Галлиполи во время Первой мировой войны. Рецепт основан на старинном шотландском.Их историю можно найти на сайте www.anzacday.org.au/miscellaneous/bikkies.html По этому рецепту моя мама готовила […]

Конкурсант Джоан Грайс, 2009 г. Ризотто с мускатной кашей из кабачков и профитролями из овса: 2 унции (автор: овсяных хлопьев 3 унции (по весу) хлебной муки 1 стакан воды 2 унции масла 1/4 чайной ложки соли 3 или 4 яйца 1/8 чайной ложки пищевой соды 1/4 стакана мелко натертого Fifth Town Bonnie and Floyd (твердое овечье молоко ) […]

Кэтрин Колдуэлл, финалистка 2009 года

Анна Луиза Бэтчелор, победитель специализированной выставки 2009 года

Предоставлено Bob’s Red Mill, штат Орегон. Мэтью Кокс выиграл титул чемпиона мира по приготовлению каши 2009 года.В раздел «Специальности» вошла и каша. Вот рецепт фирменного блюда Bob’s Red Mill, которое понравилось всем. Ингредиенты 1/2 стакана овсяных хлопьев Steel Cut 1/2 стакана поджаренных овсяных хлопьев Steel Cut 2 стакана воды […]

Норвежская каша (Risgrøt) | Слива маринованная

Какой вкусный завтрак! Этот рецепт норвежской каши сливочный, соленый и сладкий, подается с добавлением корицы и сушеной клюквы.

Что такое каша?

Согласно Википедии, каша — это блюдо, приготовленное путем кипячения молотого, измельченного или измельченного зерна в воде и / или молоке, часто с ароматизаторами.Обычно его подают горячим в миске.

Звучит банально и скучно, не правда ли? Я думаю, что у большинства из нас каша ассоциируется с невкусностью или с чем-то пережаренным и похожим на детское питание. Фу!

Но подождите, пока попробуете ХОРОШУЮ кашу — ВАУ! Норвежцы определенно знают, как превратить простой рис в нечто по-настоящему восхитительное.

Настолько вкусно, что даже люди, не любящие рисовый пудинг (это ты, Бен), съедят миску норвежской каши в рекордно короткие сроки.

И, помимо этого вкусного нордического блюда, есть тонна азиатских рисовых каш, которые я обожаю, например, congee , jook и okayu .

Но сегодня мы поговорим об этом восхитительно сладком, соленом и невероятно согревающем норвежском рецепте!

Каша против овсянки

Многие из нас (включая меня) в тот или иной момент задавались вопросом, в чем разница между кашей и овсянкой. Они одинаковы?

Вот несколько пунктов (и прекрасный рисунок!), Которые быстро отвечают на этот вопрос.

• Овсяную кашу можно приготовить только из овса, тогда как кашу можно приготовить из риса, ячменя, овсянки или любых других зерен или бобовых, если ее варить в воде, молоке или бульоне.
• Считайте каши отдельной категорией. И в этой категории вы найдете все виды каш, такие как овсяная, кукурузная, рисовая и т. Д.

Итак, когда вы едите эту традиционную норвежскую еду?

Традиционная норвежская каша (также известная как risgrøt или risengrynsgrøt ) обычно подается на обед за день до Рождества.

Затем из остатков готовят рискрем (рисовые сливки), десерт из холодной рисовой каши со взбитыми сливками и малиновым (или клубничным) соусом. Затем в десерт прячут целый миндаль, и тот, кто его находит, выигрывает марципановую конфету в виде свиньи.

Звучит как веселая и праздничная традиция проводить с семьей и друзьями! Норвежская культура такая крутая!

Как приготовить норвежскую кашу

Я внес несколько незначительных изменений в рецепт традиционной норвежской каши, потому что хотел придать ему полезный эффект.Я уменьшил количество сахара наполовину и добавил вместо него мед, и я использую 1% молоко, а не цельное молоко.

Должен признаться, я немного нервничал, что каша получится недостаточно жирной, но оказалось, что использование 1% молока никак не повлияло на консистенцию!

Каша остается кремообразной, густой и невероятно сытной!

Для начала добавьте 3/4 стакана белого риса и полтора стакана воды в кастрюлю среднего размера и доведите до кипения. Затем убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и тушите 10 минут — или пока вся вода не впитается.

Добавьте 1/3 молока, перемешайте и накройте крышкой, пока каша не загустеет. Затем добавьте еще немного молока и накройте, пока оно снова не загустеет. Я обнаружил, что ключом к правильному выполнению этого шага является добавление немного больше молока каждые 5-10 минут или около того — и повторение, пока все молоко не будет использовано.

При таком поэтапном подходе для использования всего молока требуется 45-55 минут.

Добавьте по столовой ложке каждого из следующих ингредиентов: сливочного масла, меда и сахарного песка и одну чайную ложку кошерной соли.Затем добавьте две столовые ложки ванильного экстракта — и взболтайте!

Подавать в мисках, посыпав небольшим количеством масла, порошком корицы и сушеной клюквой.

Это невероятно вкусно!

Какой вкус у этой норвежской каши?

Должен вам сказать … Я большой поклонник рисгрот!

В нем не только нереальная маслянистая сливочность, но и идеальный баланс соленого и сладкого. И, ох… этот прекрасный намек на ваниль!

Добавление сушеной клюквы придает этой норвежской каше цвет и фруктовость.Вы можете подавать с фруктами или без них — или даже заменить клюкву другими сухофруктами. Бьюсь об заклад, даже орехи подойдут!

Поиграйте с начинками, пока не найдете подходящую комбинацию — и наслаждайтесь теплым латте со специями из тыквы!

Идеальная зимняя каша

Думаю, я добавлю эту норвежскую кашу в меню рождественского завтрака.

Эта согревающая и успокаивающая каша, приправленная корицей, на самом деле станет идеальным вкусным дополнением к любому зимнему утру.Так что на самом деле нет никаких праздничных посиделок. требуется , чтобы приготовить сытную партию рисгрота.

И традиции ли мы их создаем, верно !?

Независимо от дня в календаре, ваши вкусовые рецепторы будут праздновать!

И — эй — если вам все еще интересно, как приготовить рисовую кашу, вот пара глобальных рецептов каши, которые могут вас заинтересовать: отвар из имбиря и кинзы и окайю (японский отвар).

Вам понравилась Норвежская каша Рецепт ? Есть ли внесенные вами изменения, которыми вы хотели бы поделиться? Поделитесь своими советами и рекомендациями в разделе комментариев ниже!