Жареная картошка- http://koolinar.ru/recipe/view/22617 Картофель-1,5 кг Чеснок-5-6 долек Масло сливочное-1 ст.л Масло оливковое-1ст.л Лук репчатый. Соль Перец Укроп Способ приготовления Картофель почистить и нарезать соломкой. Обсушить на полотенце. На разогретую сковороду с маслом сливочным и оливковым нарезать чеснок.Обжарить до золотистого цвета.И убрать его. Потом выложить картофель и жарить при высокой температуре, минут через 5 помешать.. Чтоб брызги не разлетались по всей кухне я использую сеточку на сковороду. Когда картофель подрумянится,выложить на него лук, посолить и помешать. Закрыть крышкой.И жарить при малой температуре. В конце, когда картошка будет готова,посыпать укропом и перцем. Приятного аппетита!!!

О!! Здорово!!! А я еще помидорки туда добавляю! Тоже обычно с чесночком и зеленью делаю… вкусноооо!!!! Спасибо!!!

я вместо помидор, шампиньоны нарезанные тонкими пластинками добавляю, а мелко порубленный чеснок в самом конце.

Красивые! Вот у меня не получаются такие румяные)) Как альтернативу котлетам делаю в силиконовой форме для маффинов — там ничего симпатичные получаются)) И с начинкой легко))

я котлеты обжариваю с одной стороны на большом огне, как подрумянились переворачиваю на другую сторону и делаю меньше огонь, накрываю крышкой. — может это не мой секрет и все так делают, но проблем с котлетами у меня нет.

О!! Я так не делала… я вообще крышкой котлеты не накрывала… надо попробовать с крышкой)

А я в котлеты добавляю-соленые огурчики жареные в сметане и лучком!!

А я, например,боюсь выставлять простой рецепт, естественно мы все готовим каждый день,и у каждого есть своя изюминка. Но мне не хочется слышать и видеть комменты, типа, такое уже было, или- поищите в поисковике, или- не надо засорять повторяющимися рецептами сайт,как на alavali по-моему наехали, что она рецепт печенки простой выставила. Это лично мое мнение. А вообще, по-моему, простых рецептов выставляют очень много.

Оценит конечно))) Очень симпатично!!!

Салат с омлетом — это интересно. Никогда такого не пробовала. Заманчиво

приготовила салатик с омлетом, яблочком, свежим огурчиком, перчиком, варено-копченой колбаской и майонезом. Получилось очень свежо, воздушно и легко

Легенький в приготовлении салатик)) Тоже из серии «что было» — теперь постоянно готовлю))) Ингридиенты: Ветчина, лук красный!! (именно красный, с обычным совсем не то) и шампиньоны по венесуэльски от мамы макса! Все режим чуток майонеза и готово!! Готовится за 10 минут)) И вкусно))

ОЧЕНЬ АКТУАЛЬНАЯ ТЕМА. Я ПОЛНОСТЬЮ СОГЛАСНА С АВТОРОМ ЭТОГО БЛОГА. МНОГО ПОЛЕЗНОГО МОЖНО УЗНАТЬ ПООБЩАВШИСЬ С НАШИМИ КУЛИНАРАМИ!

ГРЕЧНЕВЫЙ «ПЛОВ». Позавчера готовила, размещать не стала, показалось, что рецепт простенький. Но получается очень вкусно. Можно делать сразу много, в отличие от настоящего плова, в разогретом виде он ничуть не хуже свежеприготовленного. 1 кг мяса (любого) 3 большие луковицы 200-400 гр шампиньонов (необязательно) 4-5 сушеных белых гриба 1 стакан гречки растительное и топленое сливочное масло ———————- 1. Сухие грибы замочить в кипятке до размягчения, потом порезать, настой сохранить. Мясо порезать некрупными кусочками, шампиньоны — пластинками, лук — четвертькольцами. 2. На плиту, на большой огонь, поставить одновременно казан и большую сковородку. В казан налить растительное масло на 1 палец и добавить пару столовых ложек топленого масла, положить лук. На сковороде на смеси масел обжарить порциями мясо. Обжаренные порции скидывать к луку и перемешивать. 3. Когда мясо закончится, в той же сковороде обжарить грибы. К грибам я добавила залежавшиеся в холодильнике кусочек болгарского перца и половинку свежего огурца, естественно порезанные. Грибы дадут сок, и мясные корочки со сковороды в нем растворятся. Все добавить в казан. Перемешать и посолить, поперчить. 4. На той же сковороде (уже без масла) прокалить сухую гречку. Содержимое казана примять, сверху засыпать гречку ровным слоем (можно еще посолить). Осторожно влить грибной настой и добавить воды на 1-1,5 пальца над слоем гречки. Дать закипеть, после чего уменьшить огонь, накрыть крышкой, можно придавить ее чем-нибудь сверху, чтобы не выходил пар. Готовить 15 минут, затем сделать минимальный огонь и держать на плите еще минут 30. За 10 минут до готовности проверить, если нужно аккуратно перемешать верхний слой крупы. В общей сложности все готовится чуть больше часа. И еще мне очень нравится, что пачкается минимум посуды: нож, разделочная доска, сковородка и казан, ну и мисочка ждя замачивания грибов.

ОЙ! Забыла написать, что час — это для любого мяса, корме говядины. Ее или надо очень мелко нарезать, или придется подольше потушить, а то может быть жесткой.

нууу,стакими грибочками и я поела бы,вкусно то как

С удовольствием почитала все комментарии, особенно мне понравились Ats2230,наташин рецепт гречки/плова/, да всех. И тема хорошая. Я тоже, как и другие, готовлю, как говорится, по «деньгам», поэтому и тема заинтересовала.

У меня в семье никто не любит белое куриное мясо. Поэтому,какое оно вкусное не было бы после запекания,все равно остается. а все и рады! Знают,что сделаю наипростейший салат,который обожают все! Режем кубиками грудку,так же,не мало -маринованного огурца,соль,перец,майонез,в два раза меньше колличества майонеза-кетчупа,выжать пару зубов чеснока и подавать с приподжаренным батоном. Ну балдеем!!

НУ не блог, а прелесть какая-то. Мне понравилась «очепятка» Варуника насчет чесночных «зубов». Вот за это я и люблю сайт. Всегда можно расслабиться, сама грешу иногда, выдаю «на гора» такое, что прочитав хо-хо- чу!

Молодой запечённый картофель: Мелкий молодой картофель хорошо вымыть, но не чистить. На сковороду налить немного растительного масла /4-5 ст.л/. Высыпать туда же картофель /он должен лежать в один ряд/ и круговыми движениями перемешать его с маслом, сверху посыпать дроблённым чёрным перцем и морской солью средне-зернистой. На дно влить 50 мл воды. Поставить в духовку и запекать при 200″ до готовности. Картошку не перемешивать.

А я в охотку и часто делаю следущее: 1.Капусту шинкую тоненько, длинненько. 2.Лук и морковку так же. 3. Разогреваю сковороду с раст. маслом. 4. Зажариваю лук, морковь, капусту кладу. Все это слегка обжариваю и 5. Заливаю только-что взбитым омлетом. /В омлет кладу специи и зелень, чем больше для нас, тем лучше/ 6.Затираю сыром, если есть в хол-ке. И всё. Режу как торт(сегментами) Ну , а соусы -кто что любит.

Я вот тоже простые рецепты не выставляю =(( Как то засорять не хочется что ли…Чего думаю в них такого, чтоб на всеобщее обозрение..Вам спасибо за блог!!!!!

Блог просто супер.Это точно-простые рецепты выставлять-во-первых повтор,а во-вторых действительно начнутся упрёки,советы,напоминания.Буду заглядывать почаще на огонёк.

БЛОК СУПЕР! Я также люблю быстрые и не очень сложные в приготовлении блюда, не потому что ленива, просто в наш быстрый ВЕК ПРОСТО НЕХВАТАЕТ ВРЕМЕНИ! Хотя в тоскливый холодный день люблю и повозиться,и порадовать семью чемнибуть эдаким!

Девочки и мальчики! А выставьте ещё что-нибудь, это же пригодится многим, кому интересна эта тема. Я вот взяла на вооружение кое-что.

А я выставляю так сказать «примитивные » рецепты, и не нахожу в этом ничего зазорного.Блог это хорошо, но он прошелся по страничке и как всегда канул в лету,побыл в популярных немного хотя и очень интересный,но редко кто будет задаваться целью рыскать по страничкам и искать.а рецепты на страничке есть .Кто делится своей повседневной кухней, своими секретами, те рецепты всегда доступны,используйте,пожалуйста и своими секретами делитесь.Я не приверженец сверх сложных рецептов,времени готовить не хватает, кто «горит» на работе, тот знает,а кушать хочется каждый день ,вот и стараешься, что бы дефицит времени не отразился на качестве приготовленного.

Ну а свои маленькие секреты обязательно пропечатаю,но увы,забыв про кулинарные заботы, включив форсаж я мчюся на работу…..

Я буду очень признательна, если кто-нибудь поделится, как варить рис, чтобы он был «рисинка к рисинке». А ещё как пожарить картошку, чтобы она прожарилась, но в тоже время не сильно зажарилась, а просто была красивой, золотистой. Я же хочу поделиться рецептом жаркого, ещё от моей мамы. С детства обожаю его, причём, за неимением выбора, мама делала жаркое и из курицы, и из говядины — получается по-разному, но вкусно! Берётся 1 кг мяса (кусочки говядины, или кусочки филе куриного, или всяческие части курицы — голени, бёдра и т.п. — мне больше всего именно с ними нравится, мяско получается таким нежным!!!) 1-2 репчатого лука (чем больше, тем лучше! на вкус лук не чувствуется вообще! (поверьте, муж лук ненавидит — жаркое любит!), но жаркое от него вкуснее!) много чеснока — я беру обычно полголовки (опять же вкуснее, но неостро и на вкус не ощущается вовсе!!!!) картофель — 1 кг — порезать нетолстыми кружками Значит так! 1)Мясо обвалять в муке и обжарить до небольшой золотистости, если это кура, если же говядина — просто слегка обжарить. 2) лук мелко нарезать -спассировать 3) чеснок мелко порезать 4) картошку — порезать некрупными кружочками. 5) В казан сложить слоями — лук, мясо, чеснок, картошку, залить горячей водой, когда закипит, посолить, добавить паприки, сделать маленький огонь и готовить 1 час. Пусть не пугает кол-во воды, получается очень вкусный соус, в который я в детстве любила макать хлеб. Столько вкусностей научилась готовить, но это жаркое остаётся любимым и жутко полюбилось моей маленькой дочке!

Спасибо, за замечательный блог, мне как работающей маме,и приходящей домой в 7 вечера очень нужны именно быстрые рецепты, иначе ужинать сядем очень поздно. Но хочу поделиться вот чем: я обязательно делаю заготовки или полуфабрикаты и замораживаю их (натираю морковь, свеклу и храню в морозилке) тушу большое количество мяса и часть в контейнерах для заморозки в морозилку. Всегда найдется пол часа, чтобы закинуть в него овощи и получится рагу (или просто использовать как гарнир под любой соус) Так же делаю пельменное тесто и дальше как подскажет фантазия леплю пельмени, вареники с картошкой, с грибами или и стем и другим, с творогом, попробовала с семгой соленой (вкусно) и в морозилку. трачу не много времени зато когда прихожу поздно ужин всегда есть.

Еще рекомендую,замороженные бульоны разные(мясные, рыбные, овощные).Очень выручают.Разливаю их пластиковые емкости для морозилки.

только что прочитала весь блог,спасибо, мелочи, иногда,намного интереснее чем чтото навороченное.

Подскажите пожалуйста, как пожарить свинину, чтобы она получилась сочной? Мой муж обожает жареное мясо без каких либо изысков, а у меня оно всегда получается суховатым(((

вот вернулась,и кое что на заметочку взяла! ещё раз спасибо за блог!

Постные блюда рецепты на каждый день

Постная тушеная капуста с грибами и фасолью

Тушеная капуста с фасолью и грибами – простое, сытное постное блюдо, которое легко разнообразить, меняя способ приготовления или дополняя основные ингредиенты другими овощами, томатом, специями. С шампиньонами будет один вкус, с вешенками другой, можно отварить сухие грибы или добавить замороженные лисички, боровики. Если нужно приготовить побыстрее, покупаем банку консервированной фасоли в томате – ее нужно добавить когда овощи и грибы будут почти готовы. В этом случае за полчаса с готовкой вполне можно управиться. Если планируем приготовление заранее, то с вечера замачиваем фасоль, а утром ее отвариваем (на отваре можно напечь вкуснейших блинов или лепешек). Пока варится, тушим капусту с грибами. Потом добавляем фасоль, доводим до готовности и даем настояться. Чем дольше тушеная капуста настаивается, тем вкуснее становится.

Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 500 г;
• фасоль сухая – 200 г;
• вешенки или шампиньоны – 100 г;
• лук – 2 головки;
• морковь – 1 шт;
• чеснок – 2 зубчика;
• острый перец – 1 шт;
• помидоры – 4 шт. или 2 ст. л. томатного соуса;
• масло растительное – 4 ст. л;
• лавровый лист – 2 шт;
• соль – по вкусу;
• молотый черный перец – 0,5 ч. л;
• вода – 0,5 стакана (при необходимости) + для варки фасоли.

Способ приготовления

Фасоль заливаем водой, оставляем на ночь или на несколько часов. За это время она разбухнет, впитает немного воды и станет помягче.

Перед варкой воду сливаем, промываем фасоль и заливаем чистой холодной водой в пропорции один к трем (на стакан фасоли три стакана воды). Соль не нужна, она замедляет разваривание бобовых. Ставим на небольшой огонь, варим один-полтора часа до полной готовности. Отвар сливаем, если не планируем его использовать в готовке.

Мелко режем лук, высыпаем в сковородку с разогретым маслом. Пассеруем до полупрозрачности или чуть зарумяниваем лучок. Добавляем натертую стружкой морковь. Смешав, обжариваем несколько минут до появления характерного запаха овощной поджарки.

Выкладываем нарезанные небольшими кусочками грибы, рубленый чеснок и колечки острого перца (его можно заменить молотым). Обжариваем минут пять, пока не выпарится грибной сок.

Добавляем нашинкованную соломкой капусту. Подсаливаем, чтобы капуста быстрее дала сок и не пришлось подливать воду. Перемешав, тушим на малом огне под крышкой 20 минут, почти до готовности капусты. Несколько раз перемешиваем. Если сока мало, вливаем воду, иначе пригорит.

Помидоры перемалываем в пюре, выливаем в капусту с грибами. Тушим минут десять, поджаривая томат.

Выкладываем в капусту фасоль, лаврушку. Приправляем молотым черным перцем. Под крышкой на малом огне продолжаем тушить еще минут десять. Пробуем на вкус, если мало соли – подсаливаем, если кислит – добавляем чуть сахара, он нейтрализует кислоту томата.

Выключив огонь, накрываем сковородку крышкой и оставляем тушеную капусту настаиваться. Перед подачей подогреваем или подаем теплой, можно даже остывшей, как гарнир к холодному мясу. Приятного аппетита!

Быстрая кабачковая икра

Летнее очень вкусное и простое блюдо из кабачков. Готовлю каждый год, как только появляются сезонные овощи.

Постные картофельные котлеты

Разве можно приготовить картофельные котлеты без яиц так, чтобы они не разваливались, имели аккуратную форму, отменный вкус и аппетитную корочку? Попробуйте, вы оцените этот постный рецепт по достоинству.

Постная коврижка с вареньем

Один из самых простых и доступных рецептов постной выпечки – коврижка, для которой вам не потребуется ни меда, ни патоки. Тесто замешивают на обычном варенье и крепком чае.

Салат «Щетка»

Этот салат можно назвать постным без какой бы то ни было натяжки. Его едят без заправки, не добавляют ни сахара, ни соли. Только свежие овощи. А в качестве заправки – свежевыжатый лимонный сок.

Лепёшки на воде и муке

Отличный вариант замены белого хлеба в пост – лепешки на воде и муке. Готовятся они элементарно. И благодаря нехитрому секрету долго остаются мягкими и пышными. Лепешки настолько приятные на вкус, что многие на них «подсаживаются» и включают этот постный рецепт в повседневное меню.

Простой суп с «мексиканской» овощной смесью

Простейший постный супчик. В составе — готовая замороженная смесь овощей и бобовых, поджарка из лука и морковки и крупа. Подойдет любая на ваш вкус. Особенно хорош суп с булгуром.

Салат с фасолью, жареными грибами и огурцами

Сытный постный салат с оригинальным вкусом. В составе — консервированная фасоль, поджаренные грибы с луком, соленые или маринованные огурчики и много свежей зелени.

Цукаты из апельсиновых корок

Неспешный метод приготовления цукатов из бросового продукта — апельсиновых корок. Несколько дней вымачивания и варки дают превосходный вкусовой результат. Цукаты получаются такими яркими и душистыми, что их можно презентовать как сладкие подарки во время поста.

Кундюмы

Постный рецепт старинной русской кухни – сочные, душистые конвертики из теста с грибами и гречкой. Готовятся неспешно, с чувством, с толком, с расстановкой.

Постные штрудли на овощной подушке

Это необычное постное блюдо готовится на пару и представляет собой пышные завитушки из постного дрожжевого теста без начинки с большим количеством разнообразных овощей. Сытно, полезно и несложно.

Котлеты из перловки

Рецепт-фокус – как из обычной перловки приготовить котлетки, которые выглядят аппетитней мясных. Очень нежные, легкие, с жареным луком, морковкой и чесноком. Рецепт-находка для тех, кто ищет интересные и необычные постные блюда.

Постное овсяное печенье с медом

Чтобы сделать пост вкусным и разнообразным, попробуйте это замечательное постное печенье с медом, корицей и другими пряностями. Потрясающий аромат, хрустящая, рассыпчатая структура. Рецепт очень простой и подойдет для начинающих кулинаров.

Картошка по-деревенски в духовке

Очень простое и очень вкусное блюдо, которое идеально подходит для поста. Картошка поливается растительным маслом, посыпается специями и отправляется в духовку запекаться до полной готовности.

Простое печенье на рассоле

Рецепт — привет из полуголодных 90-х. Растительное масло, мука, разрыхлитель и огуречный рассол, немного изюма, орешков или цукатов — и вот уже готово тесто для чудесного рассыпачатого печенья, что называется «из ничего».

Постный пирог с яблоками

Вы, наверняка, уже успели удивиться, насколько вкусным, разнообразным и насыщенным может быть постное меню. Среди постных блюд на каждый день почетное место занимает яблочный пирог. Причем не какой-то сомнительный, но якобы полезный блин. А пышный, блестящий дрожжевой пирог-плетенка.

Постная медовая коврижка

Один из самых ходовых бюджетных рецептов постной выпечки, который подойдет для новичков, потому что прост, понятен и имеет удачный состав продуктов. Можно печь коврижку на воде, можно на чае, а можно на яблочном соке.

Постный борщ с фасолью

Яркий акцент в постном меню – наваристый борщ с фасолью. В рецепте даны подробные инструкции, как добиться точно такого же цвета, как на фото. Надеюсь, вы получите удовольствие и от процесса приготовления, и от получившегося результата.

Капуста тушеная с грибами

Очень вкусное и простое постное блюдо на каждый день. Грибы, лук, капуста и томат – вот и все, что потребуется вам для приготовления сытного постного обеда.

Паштет из фасоли по-армянски

В период поста крайне важно поддерживать организм пищей, содержащей белок растительного происхождения. Бобовые и орехи считаются идеальной альтернативой молочной и мясной пище. Постный паштет из фасоли по-армянски однозначно внесет разнообразие в рацион постных дней, а также порадует своей доступностью и питательностью.

Постные голубцы с рисом и грибами

Постные голубцы могут прекрасно вписаться в постное меню на каждый день, если пойти на одну хитрость – наделать их много и часть заморозить – на вкусовых качествах голубцов это никак не отразится.

Классическое лобио из красной фасоли

Сытное постное блюдо из фасоли, орехов и овощей.

Постный майонез

Рецепт из разряда кулинарных чудес. Взглянув на список ингредиентов, не можешь поверить, что из них получится то, что вы видите на картинке – нежный, густой постный майонез, который можно использовать, к примеру, для заправки салатов или подать как соус к чечевичным котлетам.

Манты постные с овощной начинкой

Вы наверняка уже поняли, насколько обширным может быть меню постных рецептов на каждый день. Разнообразие расширяем рецептом мантов с овощной начинкой. Попробуйте, возможно, такой вариант вам понравится больше обычного.

Тефтели из чечевицы и риса в томатном соусе

Блюдо-обманка – чечевичный фарш с рисом реально сложно отличить от обычных мясных тефтелей. Форма отлично держится без добавления яиц и муки. Если вы приготовите их на пару, то можно обойтись даже без растительного масла, что крайне актуально во время Великого поста.

Суп из консервированной фасоли

Сытный, яркий, жизнерадостный фасолевый суп на скорую руку – в вашу копилку постных рецептов.

Постные блины на минералке

Популярный постный рецепт блинов. Попробуйте – они реально получаются вкуснее скоромных. И печь их намного проще.

Постный гороховый суп

Горох – отличный продукт для постного меню. Он сытный, дает много гущи. Попробуйте простой и вкусный гороховый суп с картошкой, морковью и луком.

Индийские самосы с овощами

Самосы – блюдо индийской кухни – жареные пирожки из простенького постного теста с овощной начинкой, состав которой можно составлять по своему усмотрению. Идеально подходят для постного стола.

Щи из свежей капусты

Актуальный для поста рецепт вкуснейших щей на воде, с овощной поджаркой, зеленью и ароматным свежемолотым перцем. Рецепт снят подробно, по шагам и подойдет для начинающих кулинаров.

Лазанья постная

Во время поста появляется возможность убедиться, что классические блюда могут быть так же вкусны без использования, казалось бы, обязательных ингредиентов. Попробуйте приготовить сочную овощную лазанью без сыра и на постном тесте.

Суп-пюре из зеленого горошка

Король постного меню – зеленый, как мартовская травка, пробивающаяся из-под тающих сугробов, и столь же нежный, варится из четырех ингредиентов, включая воду.

Гречневая лапша с овощами

Если вы еще ни разу не пробовали гречневую лапшу, то пост – очень подходящее для этого время. Лапша получается исключительно вкусной с остреньким овощным соусом, который делается из самых обычных продуктов – лука, морковки, сладкого перца и стручковой фасоли.

Картофельные котлетки с горошком

Весьма забавный постный рецепт – на первый взгляд самые обычные котлеты, а раскусишь их – внутри нежное картофельное пюре и веселые горошины. Обязательно попробуйте!

Картошка в горшочке

Простое постное блюдо на каждый день, которое можно встретить в кулинарных книгах под названием «картофель по-церковному». Ничем не примечательная на вид, такая картошка восхитительна на вкус.

Классический рецепт винегрета

Традиционное блюдо русской кухни с французским названием. В составе — вареная свекла, морковка, картошка, репчатый лук, соленые огурцы и зеленый горошек. Идеальное решение для постного стола.

Грибная лапша

Очень сытный, наваристый, замечательно вкусный суп, готовится элементарно! Можно варить хоть каждый день.

Домашнее арахисовое масло

Психологи доказали: любые ограничения активируют творческие способности человека. Пост — самое время научиться готовить что-нибудь необычное, что и не подумаешь сделать в домашних условиях. Например, сытное и вкусное арахисовое масло на меду. Сделал банку — поставил в холодильник и ешь хоть каждый день.

Свекла по-корейски

Научиться готовить домашние салаты по-корейски — отличный способ разнообразить постное меню, сделать его насыщенным и интересным. Приготовить такой салат совсем несложно. Объемы можно сразу делать большие, ведь он отлично стоит в холодильнике две-три недели.

Капуста по-корейски

Во время поста порадуйте своих домочадцев вкуснейшей маринованной капустой быстрого приготовления. Яркий золотой цвет она приобретает благодаря добавке куркумы.

Как варить компот из сухофруктов

Если вы планируете постное меню, обязательно впишите туда этот простой и вкусный компот — он хорошо стоит в холодильнике, можно наварить большую кастрюлю и ежедневно радовать близких ярким и красивым напитком на обед.

Эффектная закуска из баклажанов и сладких перцев на праздничный стол

Если вы хотите собрать вкусный праздничный стол, но при этом не нарушать поста, обязательно сделайте такие баклажаны с печеным сладким перцем. Они восхитительны на вкус, достаточно сытные. Гости обязательно оценят ваши старания.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

Изумительно вкусные шампиньоны будут готовы уже на следующий день. Они готовятся без маринада. Рецепт простейший, подойдет для новичков. Отличная постная закуска на каждый день.

Постный борщ в мультиварке

Хотите верьте, хотите нет, но этот постный борщ получается вкуснее и наваристее мясного. Густой, с насыщенным вкусом и ярким свекольным цветом. Приготовить его можно и в мультиварке, и в обычной кастрюле. Обязательно попробуйте!

Фасоль в томатном соусе

Очень вкусное постное блюдо из фасоли в легком и приятном томатном соусе с ненавязчивым, но в то же время нескучным вкусовым букетом, созданным благодаря удачному подбору специй.

Постные лепешки с черемшой и картофелем

Лепешки из нежнейшего постного дрожжевого теста на кипятке с картофельной начинкой — отличная идея для воскресного обеда в период поста. Если у вас нет под рукой черемши, замените ее чесноком или жареным луком.

Как приготовить лимонный сорбет

Интересный и простой в приготовлении постный праздничный десерт на меду. Фруктовое мороженое-сорбет из лимона и киви.

Как испечь в духовке простой пшеничный хлеб

Простой рецепт домашнего белого на каждый день, который можно использовать в качестве постного блюда на каждый день. В составе — мука, вода, дрожжи и соль. Этот рецепт создан на основе ГОСТа. Он вполне подходит для тех, кто только учится печь домашний хлеб. Просто следуйте рецептуре и инструкции по выпечке, и все получится.

Простые рецепты с пошаговыми фотографиями

Почему все самое вкусное и обожаемое нами считается вредным и опасным для здоровья? Да, в мире много несправедливых вещей! Казалось бы, пожаренная и румяная корочка картофеля вместе с мягким и ароматным беконом создает невероятный прием пищи…

Врачи-диетологи назвали ряд самых вредных продуктов для нашего организма. Стоит отметить, что там очутились даже самые повседневные наши любимые лакомства. Каждодневное употребление вредных продуктов может вызвать различные проблемы с желудком, ожирением, диабетом, лишним весом и недугами со здоровьем в целом.

1 Первую ступень самых опасных и вредных продуктов питания заняли газированные напитки с подслащенным вкусом. Согласитесь, полезно ли травить себя кучей химии, сахарозаменителями и лишними газами? По утверждению врачей, люди, каждый день выпивающие различные вредные газировки, наиболее часто подвержены к стрессам, депрессиям и разладу нервной системы, а, кроме того, появляются проблемы с лишним весом, накапливаются вредные токсины, которые не выводятся из организма. Кстати, не зря первую ступень заняла сладкая газировка, в неумеренном количестве она вызывает образование вредных опухолей. Такие напитки не убивают жажду, а, наоборот, оставляют неприятный привкус в полости рта, что хочется пить еще и еще.

2 Следующую ступень заняли фастфуды: бургеры, жареный картофель, сосиска в тесте и прочее. Картофель, который сутками жарится на одном и том же масле содержит огромное количество канцерогенов и транс – жиров, приводит к осложнениям работы пищеварительной системы и разладу всего организма. Вредные вещества, содержащиеся в румяном беконе, постепенно накапливаются и откладываются в организме. Это касается пирожков, беляшей, шаурмы, хот догов и прочих подобных продуктов. Кроме того, добавляют туда большое количество соли и приправ, которые, как известно, небезопасны.

3 Третий ряд опасных продуктов заняли колбасы, копченые продукты, майонезы и кетчупы. Колбасы и копчености, по словам «добросовестных производителей» изготовляют из мяса. На самом деле в составе этих продуктов заключаются остатки необъяснимых хрящей, костей, шкурок и кучи эмульгаторов, загустителей, подсластителей, красителей и прочих вредных компонентов. Неумеренное употребление вызывает новообразование опухолей и раковых клеток. Стоит задуматься!

4 Следующую грань самых вредных продуктов заняли блюда быстрого приготовления. Производители, рекламируя свою итальянскую лапшу, быстрый шоколадный завтрак для детей и взрослых, тем самым делают рекламу для привлечения покупателей и дохода. Вы не задумывались что в составе таких завтраков, обедов, ужинов? Какое блюдо может приготовиться за считанные минуты, просто залив водой? Верно, лишь то, что напичкано химией, огромным количеством соли, приправ и прочих вкусовых добавок. Такие завтраки не приносят ни малейшей пользы, а, наоборот, осложняют работу пищеварительной системы. По факту мы получаем огромную смесь из вредных веществ, что постепенно накапливается в организме и сокращает продолжительность жизни.

5 Потребление алкоголя занимает следующий топ вредных и опасных продуктов. Вредность употребления его уже вроде всем известна. Все же стоит напомнить, что люди, часто принимающие алкоголь, живут на 10–15 лет раньше. Грань между «приемом» и «зависимостью» очень мала, а избавиться довольно проблематично и практически невозможно. Помимо этого, в алкоголе содержится большое количество калорий, что может привести к ожирению, диабету. Кстати, врачи зафиксировали, что алкозависимые особы наиболее часто подвержены к стрессам и депрессиям.

6 Шестую ступень занимают сладкие лакомства в виде конфет, тортов, пирожных, мороженых, батончиков. Многие обожают сладкое и не могут устоять при виде их в холодильнике. Производители включают в состав такие ингредиенты, что вызывают зависимость, тем самым увеличивают доход благодаря своей продукции. В составе таких вкусностей содержатся транс – жиры, красители, подсластители, эмульгаторы, что отражаются на нашей фигуре и работе пищеварения. Часто мы чувствуем, что хотим съесть конфету, однако, это ложный вызов организма. Любителям сладкого стоит заменить полезными продуктами, к примеру, сладкими фруктами, медом, сухофруктами.

Теперь, раз вы знаете, какие продукты вредные, постарайтесь по максимуму сократить их употребление. И будьте здоровы!

Блюда из мяса — Рецепты приготовления мясных блюд

Наверное, историю развития кулинарии, а точнее, рецепты блюд из мяса стоит начинать с добычи человеком огня. Мясо, которое прошло термообработку, вкуснее, полезнее и безопаснее. Многие эксперты придерживаются мнения, что именно с первичной тепловой обработки сырого продукта огнем и с открытием соли связана эволюция человечества. Приготовление блюд из мяса — в какой-то степени маленькое связующее звено между первобытным и современным человеком. Правильно приготовленная пища лучше стимулирует работу мозга, а что уж говорить о вкусе! Мы уверенны, что деликатесы и кулинарные открытия дарят не только здоровье организму, но и прекрасное настроение, энергию и желание менять свою жизнь к лучшему. Поэтому на сайте здоровой пищи Food Nice вы узнаете, как приготовить блюда из мяса в самом лучшем исполнении.

Источник энергии и элементарные правила пользы

Существует миф о том, что мясо – тяжелая пища, приносящая нам вред. Именно это суждения подталкивает многих переходить на вегетарианское питание. Однако поверьте, в этом продукте больше пользы, чем вреда. Блюда из мяса должны быть в рационе каждого дня: считается, что взрослому человеку достаточно употреблять 100 г данного продукта в день. Это приблизительная цифра, и зависит она еще и от образа жизни, вашей подвижности, расхода калорий каждый день.

Соотношение и количество белков, жиров и углеродов зависит от животного происхождения. Этот продукт богат фосфором, железом, магнием, йодом, калием, цинком и целым набором витамин. Питательное и строительное свойства белка, пожалуй, самое ценное его достоинство. При этом самым низкокалорийным считается куриное филе, поэтому многие наши рецепты блюд из мяса основаны именно на дичи.

Для того, чтобы мясное меню приносило вам пользу, мы предлагаем несколько простых правил:

• в сыром виде выбирайте свежие срезы с характерным цветом и без резкого запаха;
• подвергайте его правильной термообработке;
• сочетайте вкусные блюда из мяса с подходящими домашними гарнирами, салатами, напитками и не переедайте.

Эксперименты на кухне, которые всегда будут успешными

Как часто вы сталкивались с проблемой, когда готовили что-либо по рецепту, а результат был не таким как на фото в книге или в интернете? Уверенны, вы не раз задавались мелкими вопросами в процессе готовки и были бы не против увидеть каждый этап воочию, чтобы убедиться в правильности своих действий. Food Nice – самое удобное решение таких вопросов.

Все наши кулинарные рецепты дополнены детальными пошаговыми фотографиями. На кулинарном сайте подобраны и простые повседневные блюда из мяса на каждый день, и сложные, изысканные комбинации продуктов, которые требуют больше времени и усилий для приготовления. Основное преимущество: подсматривая на пошаговые фотографии, вы всегда сможете вовремя предотвратить ошибку или подвериться.

Многие рецепты вкусных блюд из мяса настолько увлекают, что время на кухне из обыденной задачи по стряпанью ужина превращается в настоящее творчество. Лучшие закуски из мяса, оригинальные праздничные и порционные повседневные варианты, примеры мировой, в частности европейской и русской кухни вы найдете именно на сайте Food Nice. Желаем вам найти неиссякаемый источник вдохновения для кухонной суеты на нашем вкусном кулинарном сайте!

Постные рецепты на каждый день — Приготовь просто и вкусно!

Приветствую всех любителей готовить! Сегодня кулинарный блог «Приготовь просто и вкусно» представляет вашему вниманию постное меню: подборку рецептов для тех, кто соблюдает Великий Пост, в которой я собрала опубликованные ранее в моем блоге постные рецепты на каждый день.

Скажу сразу, что я не очень строго следую церковным рекомендациям, но мяса, рыбы, молочных продуктов и яиц в эти дни не употребляю. Хотя, календарь Великого Поста указывает дни, в которые дозволено кушать рыбу и морепродукты, и эти рецепты вы легко можете найти по тегу «рыба» в правой колонке сайта, однако в данном случае я решила собрать воедино все именно Постные рецепты, которые можно готовить каждый день… Конечно, если вы не соблюдаете Пост «строго» — то есть преимущественно на сухоядении и пище без масла…

Конечно же, встает вопрос — что готовить, чтобы не сидеть только на простых кашах и квашеной капусте…

Постные рецепты на каждый день

Постные рецепты — закуски

рулеты из лаваша с овощами (делаю их часто и не в постные дни, потому что они очень сытные и необычные)

рулеты из баклажанов с помидорами — тоже необычно и вкусно.

Постные рецепты — салаты

Конечно же, это винегрет — любимое повседневное блюдо россиян. А тем, кто хочет чего-то необычного, советую приготовить винегрет с фасолью! Но если хочется «вкусового взрыва» — непременно сделайте простой и вкусный салат из авокадо с апельсином. Более привычный вкус — у простого салата из авокадо и огурцов, и его тоже можно в Пост.

Очень мне нравятся дальневосточные «изюминки» — папоротник и пророщенная соя.

Папоротник — чуть более хлопотный рецепт, но всё равно советую его приготовить, а вот салат из ростков сои будет готов практически за полчаса. Почти столько же занимает приготовление стрелок чеснока.

Ещё один полезный и легкий салат — из сельдерея. Сытный и яркий салат с красной фасолью и грибами порадует необычным сочетанием вкусов.

Можно приготовить ещё салат с консервированными шампиньонами, правда заправить придётся не майонезом, а растительным (оливковым) маслом.

Не знаю, куда отнести тушёную свёклу — то ли к салатам, то ли к горячим блюдам — потому что она, честно скажу, хороша и в горячем, и холодном виде. Ну, а о пользе свёклы, думаю, все наслышаны.

Пикантные баклажаны в остро-сладком соусе порадуют необычным вкусом и согревающим эффектом. А теплый салат с шампиньонами приятно разнообразит постное меню.

Приятным дополнением к привычным блюдам получится, если приготовить тофу жареный.

Постные рецепты на каждый день — горячие блюда

Жареная картошка с баклажанами — вроде бы простой такой рецепт, но вкус у этой картошечки получается совсем не прозаичный. Так же, как у перловой каши с грибами — сытное и полезное блюдо.

Ещё один рецепт горячего блюда — вкусные фаршированные перцы, постные, конечно же.

А гречка с грибами и луком давно уже стала любимым и частым блюдом на нашем столе.

Очень необычный рецепт рис с ананасами и овощами — обязательно приготовьте его в Пост.

Голубцы с грибами и рисом тоже помогут разнообразить постное меню.

Тушеная цветная капуста с кабачками порадует в качестве дополнения к рису или картофелю. К слову, отличным дополнением также могут быть и тушеные древесные грибы, а также соевая спаржа.

А на завтрак можно взять на вооружение рецепт каши из овсяных хлопьев или манной каши без молока (торжество вкуса и цвета гарантировано!).

В качестве гарнира к каше или макаронам попробуйте сделать брюссельскую капусту тушеную — лично мне очень нравится это сочетание, и очень сытно получается. Кабачки, тушеные с грибами приятно разнообразят ежедневное постное меню.

Ещё одно очень сытное блюдо — брокколи с тофу — кто ещё не пробовал, обязательно приготовьте этот гарнир. А также стоит порадовать постящихся фасолью, тушеной с овощами и грибами. Или нутом с баклажанами.

А можно по-простому — запечь картофель в мундире в микроволновке. Или приготовить постный овощной омлет — он тоже сытный и вкусный. 😉

Постные рецепты на каждый день — вегетарианские котлеты

Очень необычные на вкус свекольные оладушки я придумала делать в позапрошлом году, и в этом году непременно буду повторять этот простой рецепт. А можно сделать по-другому рецепту постные свекольные котлеты. Совсем разный вкус получается.

А основой для свекольных оладушков были постные картофельные драники. Тоже отличное блюдо в Великий Пост! А недавно я попробовала ещё один вариант картофельных драников без яиц. Есть у меня в копилке рецепт и постных капустных драников. Выбирайте на свой вкус!

Есть интересный рецепт вегетарианских рисовых котлет, а также вкусных гречневых котлет. Очень сытные и аппетитные получаются котлеты из нута.

Примерно так же необычно, как и постные овсяные котлеты. 😉

Постные рецепты на каждый день — печёное

Выпечка в Великий Пост вообще-то запрещена, но я уже говорила, что иногда делаю отступления…

Так вот — на «сладкое» можно приготовить простое печенье из овсяных хлопьев. Совсем не хлопотное дело, а получается питательно и насыщенно разнообразными витаминами и полезными веществами.

Ещё есть чудесный постный банановый кекс без яиц. И просто, и постно, и необычно, и вкусно, конечно же!

Простой и не требующий большого количества ингредиентов постный кекс с изюмом порадует необычным вкусом и коричным ароматом.

Ещё пара рецептов постных пирогов: пирог с консервированными ананасами и постная шарлотка с яблоками. Шарлотка — так вообще очень удивительный рецепт, который я открыла для себя в прошлом году. И так он понравился мне, что я и не в постные дни пеку эту шарлотку.

И последний из наших семейных любимых рецептов, который пользуется популярностью именно зимой — яблоки, запеченные в духовке или в микроволновке. А можно и пожарить бананы в кляре или рисовой бумаге.

А самый необычный десерт, который уверенно рекомендую в постные дни — желе на агаре — из любых ягод получается вкусным!

Рецепты будут добавляться в этот каталог, а потому — следите за обновлениями моего блога «Приготовь просто и вкусно»!

Большая подборка постных рецептов на каждый день …

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!

Харуми на каждый день, или просто о японской кухне – Вся Соль

Знакомо ли вам имя Харуми? Когда сын привез мне книгу Everyday Harumi. Simple Japanese Food for Family and Friends, я решила погуглить Harumi, но первое, что мне выпало, было серией картинок молодых полуодетых японок с неестественно накачанной силиконом грудью.

И только когда добавляешь фамилию Курихара, попадаешь на страницу автора книги, которую, как я теперь знаю, называют «японской Мартой Стюарт». За последние 20 лет книги Харуми Курихара были изданы общим тиражом свыше 20 миллионов экземпляров, а сеть принадлежащих ей магазинов кухонной утвари и кафе перевалила за шесть десятков. В общем это очень известная в Японии женщина, о которой я (как подозреваю, и вы) ничего не знаем.

А знать стоит. В моей довольно большой коллекции книг о японской кухне никогда не было до сих пор ничего столь удивительно простого и побуждающего надеть фартук и взять в руки нож. Когда мой муж впервые увидел книгу Everyday Harumi, он объявил, что хочет попробовать каждое из 70 с лишним блюд, рецепты которых поместились под обложкой.

И, конечно, я услышала этот глас вопиющего. С тех пор, как я стала готовить по Харуми, в моем репертуаре появились новые необыкновенно простые салаты и блюда из мяса. Но еще больше открытий ожидает меня (а значит и вас) впереди.

Два слова о Харуми и ее книге.

Харуми типичная японская домохозяйка, жена своего мужа и мать своих детей, для которых она готовит уже многие годы. Ее муж одно время был ведущим на телевидении. Уже взрослой женщиной Харуми вдруг обнаружила в себе талант рассказывать другим людям о том, что нравится ей самой в современной японской кухне.

Так родились две первые ее книги. Они были предназначены японским домохозяйкам и имели шумный успех в Японии. Книга Everyday Harumi написана совсем по-другому и для другого читателя. Харуми захотела рассказать миру о японской кухне и для этого переехала в Лондон, где начала с самых азов: стала ходить по лондонским супермаркетам и рынкам, покупать продукты и смотреть, какие продукты покупают другие люди.

Ее поджидало множество открытий. Например, никогда ранее ей не доводилось видеть таких больших огурцов, как в европейских магазинах. Японцы выращивают маленькие хрумкие огурчики (чем они похожи на нас с вами). Японцы едят не так много мяса, но, в отличие от западноевропейцев, ценят мясо с жирком, потому что в жире заключен весь вкус мяса.

Средний японец при этом живет дольше других людей, он в лучшей физической форме и редко страдает ожирением. Все это непосредственно связано с тем, как и что японцы едят. Их порции меньше наших, но еда на столе значительно разнообразней. В том числе, потому, что они умеют ценить самые простые овощи и едят их по сезонам.

В кухне Харуми важное значение имеет то, как овощи нарезаны (как, впрочем, и рыба и мясо и все остальное). Первое, чему учат японского повара, это умению обращаться с ножом и различным способам нарезки продуктов. Таких способов гораздо больше, чем в Европе, и названия большинства из них непереводимы. Тем не менее, ничто не мешает нам освоить основные.

Важный вопрос заключается в том, можно ли готовить по-японски из неяпонских продуктов. Харуми пишет, что она знавала работавших за границей японских шеф-поваров, которые даже воду импортировали из Японии. На ее взгляд, это явный перебор. Как раз одной из особенностей настоящей японской кухни является ее гибкость. В сущности, японскую кухню можно готовить из любых продуктов. Надо только выбирать качественные овощи, рыбу и мясо и уметь ими соответствующим образом распорядиться.

Есть, впрочем, несколько ключевых ингредиентов, которые нельзя заменить. Это по большей части относится к японским соусам, которые, к счастью, пока доступны и в Москве. Другие японские соусы можно готовить самостоятельно из этих основных, что я, собственно, и делаю, в том числе, по книге Харуми.

Харуми на каждый день, или просто о японской кухне

Поделиться ссылкой:

12 простых рецептов ужина, которые любит вся семья

У вас есть простые рецепты ужина, к которым вы возвращаетесь снова и снова, потому что они восхитительны и вы знаете, что все будут их есть? Эти 12 рецептов ужинов созданы для нашей семьи.

Когда я рос, моя мама составляла список из примерно 30 рецептов ужинов, которые нравились большей части семьи, и просматривала их каждый месяц.

Мне лично надоело готовить одно и то же снова и снова (это одна из причин, по которой эта услуга по планированию еды так хорошо подходит для нашей семьи), но у меня все еще есть рецепты ужина, к которым я возвращаюсь снова и снова .

Они слишком хороши, чтобы выбывать из регулярной ротации, и мне нравится иметь несколько простых рецептов ужина, которые, как я знаю, будут есть все, будь то наша семья или наша компания.

Если мы когда-нибудь пригласим вас на ужин, очень высоки шансы, что я приготовлю одно из этих блюд.

5 Ingredient Green Chile Enchiladas
Я НИКОГДА не устаю от этих энчиладас. Я делал их годами, и каждый раз они были потрясающими (плюс НАСТОЛЬКО чертовски легко).Это идеальное блюдо заранее, и все мои дети едят его без жалоб.

Самые легкие бутерброды с французским соусом в мультиварке
Я ОБОЖАЮ этот рецепт — просто вылейте все в мультиварку утром и к обеду подавайте тертую говядину на булочке чиабатта с плавленым сыром. Все девушки тоже большие фанаты, но, может быть, это потому, что так весело макать бутерброд в au jus.

Sweet & Spice Chili Polenta
Полента — это не то, что я когда-либо ел, когда рос, но она стала одной из моих любимых основ для вкусного ужина.И я никогда не говорю «нет» тому, над чем могу поставить Fritos. Я сделал это в ночь перед рождением Стар, и мне все еще грустно, что я не успел съесть остатки.

Клубнично-бальзамическая пицца с курицей
Это пицца, выведенная на совершенно новый уровень. Это красиво, но все это любят, в том числе и дети. Каждый раз, когда я готовлю пиццу, Барт спрашивает: «А как насчет пиццы с клубникой и курицей?»

Легкая индийская курица с маслом
Обычно это просьба Эллы на ужин в день рождения, и я не могу ее винить.Это потрясающе и до смешного просто сделать. Добавьте немного хлеба наан и вуаля! Ужин подан.

Сэндвичи из тертой говядины и пепперончини в медленноварке
Это, наверное, мой любимый рецепт медленноварки №1. Мне нравится, как перец перец добавляет мясу, и я не могу отказать хорошей булочке с плавленым сыром.

Бальзамическая паста со шпинатом и свежим сыром
Паста мне не нравится, но это блюдо из макарон, наверное, мое самое любимое (возможно, потому, что я никогда не встречал рецепт козьего сыра, который мне не нравился).Два вида сыра, легкий бальзамический соус, тертая курица и свежие помидоры? Каждый день недели и дважды на обед в качестве остатков.

Куриный феттучини Альфредо со шпинатом
Думаю, этот рецепт всегда будет напоминать мне о Лондоне и его еде в нашем саду на крыше. Но даже если вы едите его за кухонным столом в пригороде, как сейчас, это очень вкусно.

Курица-гриль с соусом из кокоса и джалепено и рисом
Это одно из тех блюд, о которых вы думаете: «Насколько оно действительно может быть вкусным?» а затем все борются за то, чтобы выпить оставшуюся соуса.Я делаю это уже более десяти лет, и каждый раз получается вкусно.

Томатный суп, запеченный на огне
Этот суп в основном разорил меня по сравнению с любым другим томатным супом. Это просто НАСТОЛЬКО вкусно, в то время как я чувствую, что многие томатные супы похожи на тарелку тонкого кетчупа или соуса для спагетти. Добавьте жареный бутерброд с сыром на закваске, и все в семье будут полностью счастливы

Чаши для жареных овощей и куриного риса с гуакамоле и ранчо
Это рецепт, к которому мы возвращаемся снова и снова, и это один из моих любимых, когда мы собираемся на ужин всей семьей, потому что каждый может настроить его по своему вкусу вкусы.На это уходит немного времени, потому что деталей так много, но оно того стоит.

Блины в субботу вечером
Я знаю, что в большинстве семей обедают на вынос, когда время ограничено и других планов нет. В нашей семье такие блины, и это САМЫЕ ЛУЧШИЕ блины. Обычно у нас есть кокосовый сироп, если я чувствую себя амбициозным, и йогурт с джемом, если нет.

Каковы ваши рецепты на ужин?

Правильное питание, 3 приема пищи в день

Полно ли в вашем питании нездоровые привычки, которые вы хотели бы изменить? Может быть, вы захватите большую муону и кофе на завтрак по дороге на работу, совершите набег на торговый автомат или купите бургер быстрого приготовления с жареным картофелем на обед, а затем остановитесь, чтобы перекусить по дороге домой.Вы знаете, что этот распорядок вреден для вашего тела или вашего бюджета, но при этом не знаете, как изменить эти давние привычки.

Попробуйте некоторые из этих идей. Не все сразу — нужно время, чтобы изменить привычки. Выберите одну идею и попробуйте ее в течение недели или двух. Когда это небольшое улучшение кажется вашей второй натурой, выберите другое. Только подумайте, насколько лучше вы могли бы есть через 52 недели!

Лучшие завтраки

• Правильный завтрак доставит вам удовольствие до обеда.Если к середине утра вы проголодались, поэкспериментируйте с добавлением к завтраку полезных белков (арахисового масла, хумуса, яиц, йогурта), чтобы избежать перебоев с углеводами.
• Целые фрукты содержат больше клетчатки и насыщаются дольше, чем сок, даже 100% фруктовый сок. (Для приготовления стакана сока объемом 8 унций требуется 3-4 апельсина, поэтому вы также сокращаете свои калории на 75%!) Когда вы пьете сок, подумайте о том, чтобы разбавить его газированной водой для получения освежающей высококлассной «газировки».
• Оставить масло и желе на белых тостах.Вместо этого попробуйте половину измельченного авокадо на тосте из цельного зерна или рогалике, чтобы получить сытный завтрак. Или добавьте в тосты хумус или арахисовое масло, чтобы добавить протеина и более здоровые жиры.
• Купите большую емкость простой овсянки быстрого приготовления, а не более дорогие ароматизированные пакеты, которые, как правило, содержат большое количество сахара. Добавьте корицу, яблоки и изюм или ложку вашего любимого джема. Вы сэкономите деньги и пустые калории, начав свой день с вкусных цельнозерновых продуктов.
• Обжарьте лук, грибы и пригоршню листьев шпината и добавьте их в яичницу-болтунью, чтобы быстро приготовить овощную кашу, подходящую для любого приема пищи в течение дня.Или смешайте их с сальсой, острым соусом или ложкой оливкового тапенада, чтобы добавить аромат.
• Используйте перезрелые бананы для приготовления смузи. Положите в блендер один банан с равным количеством замороженных ягод. Добавьте молоко (или соевое или миндальное молоко), чтобы оно получилось, и взбейте. Для замороженных ягод лед не нужен.
• Подумайте о том, чтобы добавить две горсти шпината или другой зелени, чтобы придать смузи большую силу. Мы признаем, что это звучит странно, а цвет может быть немного поразительным, но вы удивитесь, насколько он вкусный!
• Ароматизированные йогурты могут содержать очень много сахара — часто около 5 чайных ложек на чашку! Вместо этого купите обычный продукт и добавьте свои фрукты, мюсли или даже ложку джема или кленового сиропа.
• Мюсли, купленные в магазине, могут быть дорогими и слишком сладкими. Попробуйте вместо этого наш рецепт домашней мюсли. Мы любим разогревать в микроволновой печи небольшое нарезанное яблоко, посыпать его корицей и посыпать мюсли и греческий йогурт.
• Салаты подходят не только на обед и ужин. Свежая зелень с заправкой для заправки — прекрасный свежий вариант, который можно отведать с яичницей или тофу на завтрак.

Зажигалка для обедов

• Поэкспериментируйте с приготовлением разных салатов — вам не нужно застревать в колее заправки салатом-помидором.Фрукты, бобы, рыба, сыры, оливки и многие различные виды зелени и зерен предлагают бесконечное количество комбинаций.
• Съешьте ланч из тунца в воде, консервированных сардин в оливковом масле или скумбрии с цельнозерновыми крекерами и хрустящего яблока, чтобы получить полезные омега-3, белок и много клетчатки.
• Используйте цельнозерновые наши лепешки вместо белых для обертывания, буррито и кесадильи — они обладают прекрасным ароматом и увеличивают потребление цельнозерновых продуктов.
• Наслаждайтесь бутербродами на вынос, когда спешите, но откажитесь от чипсов, майонеза и содовой и выберите цельнозерновой хлеб.
• Используйте тапенад, авокадо или хумус вместо майонеза для бутербродов для более здоровых жиров и белков. Если вы используете майонез, подумайте об одном из брендов с добавлением омега-3 или оливкового масла.
• Чтобы приготовить здоровую домашнюю пиццу, полейте цельнозерновую лаваш томатным соусом, сыром, грудой овощей и немного сбрызните оливковым маслом. Готовьте при температуре 375 ° F примерно 20 минут, и у вас будет собственная вечеринка с пиццей!

Вкусные ужины

• Паста — идеальное решение для быстрого, вкусного и здорового питания.Обжарить овощи, пока вода кипит и готовится паста, добавить немного рыбы или несколько бобов, и через 15 минут вы уже к столу.
• Добавляйте консервированные промытые бобы (черные, пинто, нут, белые) в блюда из макарон, сальсу и салаты, чтобы увеличить количество клетчатки и белка при очень небольших затратах!
• Перейдите с гамбургеров из говядины на гамбургеры из индейки, смешанные с овсянкой. Вы сократите жир и добавите в еду цельнозерновые продукты.
• Любите итальянскую колбасу? Покупка куриной колбасы вместо свинины может сократить калорийность почти вдвое, а насыщенные жиры — примерно на две трети — без потери вкуса.
• Наполняя тарелку, сделайте половину из овощей, четверть зерна (желательно цельного) и четверть белка. Увеличение потребления овощей — один из самых простых способов улучшить свои привычки в еде.
• Ешьте рыбу или морепродукты 1-2 раза в неделю и выбирайте запеченные, приготовленные на пару, на гриле или пашот продукты, а не жареные.
• Залейте печеный картофель, яйца, супы и бобы свежей или консервированной сальсой. Это отличный способ добавить аромат и много овощей.
• Добавляйте замороженный горошек практически ко всему — супу, соусу для пасты, макаронам, зерновым — для дополнительных овощей и клетчатки.Добавляйте в конце приготовления, чтобы они оставались твердыми и сладкими.
• Наслаждайтесь макаронами в здоровом количестве: от половины до одной чашки — это здоровая порция для взрослых. Может показаться, что это не так уж много, но если вы будете есть его с овощами, оливковым маслом или другими полезными ингредиентами, вы останетесь довольны!
• Сделайте один ужин в неделю вегетарианским праздником: три или четыре богатых питательными веществами овоща (морковь, брокколи, шпинат, свекла, кабачки, помидоры), слегка приготовленные на пару, с небольшим количеством оливкового масла первого отжима. Это особенно хорошо в конце сезона сбора урожая со свежими овощами с фермерских рынков, и это отличный способ убедиться, что вы получаете их в достаточном количестве в течение недели.
• Насладитесь ароматом, легкостью и бережливостью приготовления целой курицы. Щелкните здесь, чтобы получить трехразовое питание от одной птицы.
• Если вы впервые изучаете цельнозерновые макаронные изделия, попробуйте несколько брендов. В отличие от белых макарон, вкус варьируется от мягкого и мягкого до жевательного и орехового; попробовав разнообразие, вы обязательно найдете вкус и текстуру, которые вам понравятся.
• Замороженные вегетарианские гамбургеры — отличный быстрый ужин. Одновременно вяните шпинат на сковороде, на которой вы его готовите, посыпьте нарезанными помидорами и подавайте с цельнозерновыми тостами, чтобы получить сбалансированный 10-минутный ужин.
• Нарезать цельнозерновой лаваш дольками, посыпать небольшим количеством тертого пармезана, итальянскими травами и сбрызнуть оливковым маслом, затем обжарить до золотистой корочки, чтобы получилось хрустящее лакомство с супами.
  

7 классических здоровых рецептов на каждый день

Есть блюда, которые вы можете приготовить, чтобы произвести впечатление на своих друзей, например, тайский кокосовый суп и шоколадные кексы из сладкого картофеля. Кроме того, есть классические рецепты здорового питания, к которым можно возвращаться снова и снова, чтобы приготовить простые, вкусные повседневные блюда.

Это рецепты, которые вы в конечном итоге знаете наизусть и от которых по какой-то причине никогда не надоест.

Здесь представлены семь наших фаворитов, от заправки, которую можно добавить в любой салат, до смузи и самой надежной домашней закуски.

Хорошо или плохо есть одни и те же продукты каждый день?

Виктория Бекхэм, вероятно, прямо сейчас ест суши-роллы с лососем, смешивает на обед салат из лосося на гриле или мечтает о лососе, которым она будет наслаждаться утром на своих тостах.

Это может показаться экстремальным, но Бекс ест лосося каждый день.Верно. Каждый. Одинокий. День. Женщина в основном поддерживает производство лосося с помощью рыбной диеты, которая, по ее словам, сохраняет ее кожу сияющей.

Может, вам не лосось, а овсянка, салат или курица-гриль. Употребление одних и тех же продуктов изо дня в день кажется действительно разумной идеей, по крайней мере, в теории. Ваш вес останется постоянным, и вам не придется каждую неделю бегать в магазин за рецептурными ингредиентами.

С другой стороны, все может наскучить, очень быстро (не в обиду лососю, но что не так с махи-махи или тунцом?).

Имея это в виду, мы хотели выяснить, действительно ли есть польза для здоровья в том, чтобы есть одно и то же каждый день, или же это просто миф, который заставляет нас перекусывать миндалем. Мы изучили плюсы и минусы более подробно, чтобы узнать правду.

Держите калории под контролем

Подсчет калорий может быть чрезвычайно полезным, если вы пытаетесь похудеть, но он также может быть больше похож на ракетостроение, чем на простую арифметику.

Постоянное употребление одного и того же блюда или нескольких разных блюд может помочь вам легко отслеживать свои калории.Посчитайте это один раз и покончите с этим. Больше не нужно смотреть, сколько калорий добавила одна столовая ложка растительного масла в каждую порцию.

Выработайте здоровые привычки питания

Хотите лучше питаться, но не знаете, с чего начать? Ежедневное употребление одного и того же приема пищи или перекусов может помочь вам сформировать здоровые привычки в еде без стресса, связанного с выяснением того, что вам есть.

Плюс, чем чаще вы что-то едите, тем больше это становится привычкой, а не осознанным выбором. Это яблоко в день становится намного проще через пару недель!

Планирование еды и приготовление — это легкий ветерок

От того, что идет в тележку до приготовления рецепта, частое употребление одного и того же продукта сокращает время, необходимое для планирования блюд.Это также может облегчить вам подготовку и приготовление пищи.

Ваш обед всегда один и тот же? Вы можете приготовить еду на неделю в воскресенье и покончить с этим. Вы также с большей вероятностью будете придерживаться более здоровой пищи, когда тяжелая работа сделана, вместо того, чтобы пытаться что-то собрать или приготовить в конце напряженного дня.

Меньше вариантов = лучший выбор

Усталость от принятия решений — это не просто результат работы — она ​​также влияет на ваш выбор за столом. Чем больше вариантов вы делаете в течение дня, тем сложнее становится сделать правильный выбор, в том числе о том, что есть.

Исследование 1 018 студентов колледжей показало, что те, кто имел высокую когнитивную нагрузку или умственно изнурены и устали, с меньшей вероятностью выбирали здоровую пищу. Учащиеся, которые были наиболее умственно истощенными, также с меньшей вероятностью ели рекомендованные порции фруктов или овощей каждый день, чем их менее облагаемые налогом сверстники.

Принять решение, что есть со стола. Знайте, что вы собираетесь есть в течение дня или недели, чтобы улучшить свой рацион и повысить продуктивность.

Избегайте ловушек быстрого питания и паники за ужином

Забудьте без энтузиазма пролистывать свой телефон в поисках рецепта, стоя в отделе замороженной пиццы. Когда у вас уже есть план следующего приема пищи, может быть не так соблазнительно съесть что-нибудь быстрое и легкое, например фастфуд. Еще лучше, если ваш следующий прием пищи уже приготовлен и готов к употреблению.

Похудеть

Одно и то же каждый день или повторение приемов пищи и ингредиентов в течение недели может помочь вам похудеть или придерживаться диеты.

Исследования показали, что большее разнообразие диет связано с жиром и увеличением массы тела. Это особенно верно, когда людям дают ассортимент закусок вместо одного. Мы не можем ничего поделать, но у нас есть всего понемногу или много. Исследователи считают, что разные вкусы и текстуры могут способствовать перееданию. Когда участникам исследования давали только один вариант перекуса, они, как правило, ели меньше.

Это не означает, что разнообразие автоматически добавит сантиметров к вашей талии.Разнообразие фруктов и овощей абсолютно необходимо для поддержания вашего тела и улучшения вашего здоровья. Но ежедневное употребление одного и того же может помочь избавиться от огромного количества нездоровых или менее привлекательных закусок или блюд.

Скука

Само собой разумеется, что повторяющиеся приемы пищи могут быть настоящей дремотой. Просто спросите любого, кто вырос, ел бутерброд с арахисовым маслом и желе на обед каждый день в начальной школе.

Вы должны с нетерпением ждать того, что вы едите! Это не означает еду на вынос и большие кусочки пиццы постоянно, но вы все равно должны наслаждаться едой на тарелке.Вы никогда не будете придерживаться диеты или даже более здорового питания, если ненавидите это.

Недостаток питательных веществ

Есть причина, по которой педиатры нервничают, когда ваш ребенок будет есть только куриные наггетсы, макароны и сыр при каждом приеме пищи.

Вашему организму необходимы разнообразные фрукты, овощи, белки и цельнозерновые продукты, чтобы получать необходимые макроэлементы и витамины. В зависимости от того, что вы едите, у вас может возникнуть дефицит питательных веществ, если резко ограничить себя несколькими приемами пищи или горстью продуктов.

Замедленная потеря веса

Добавление новых, здоровых продуктов питания может стать отличным способом сделать ограничительные диеты более интересными. Одно исследование показало, что увеличение разнообразия здоровой пищи может помочь взрослым с избыточным весом или ожирением похудеть и похудеть. Ключевым моментом здесь является здоровых продуктов . Употребление множества различных нездоровых продуктов, таких как выпечка, соленые закуски и простые углеводы, связано с жировыми отложениями.

Исследование 59 000 женщин, проведенное в 2002 году, показало, что женщины, которые изменили свой рацион с 16 на 17 здоровых продуктов, с большей вероятностью будут жить дольше, чем женщины, которые регулярно ели от нуля до восьми здоровых продуктов.Каждый съеденный здоровый продукт снижает риск смерти на 5 процентов. Может показаться, что это не так уж много, но быстро складывается!

Риск метаболических заболеваний

Исследование, проведенное в 2015 году, показало, что употребление разнообразных продуктов, богатых питательными веществами, может улучшить ваше метаболическое здоровье, в том числе снизить вероятность гипертонии, холестерина ЛПВП и избыточного жира в области талии. Кроме того, разнообразная и богатая питательными веществами диета может помочь вам придерживаться здоровых привычек питания.

Пропустите преимущества для здоровья

Пища радужного цвета определенно полезна для вас, особенно если вы предпочитаете все виды красных, оранжевых, желтых, зеленых, пурпурных и белых фруктов и овощей.Придерживаясь одного и того же приема пищи каждый день, вы можете пропустить много продуктов, которые имеют важные преимущества для здоровья.

Избавьтесь от полезных бактерий и здоровья кишечника

Употребление широкого ассортимента продуктов и чередование того, что вы едите, помогает увеличить разнообразие полезных бактерий в кишечнике. Эти полезные бактерии важны не только для общего состояния здоровья, но и для похудания. Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что меньшее разнообразие полезных бактерий связано с ожирением и абдоминальным жиром.

Есть одно и то же каждый день во время каждого приема пищи — вредно для вас. Но это не значит, что вы не можете создать план здорового питания или использовать ту же основную формулу питания, чтобы облегчить привычки здорового питания.

Есть салат каждый день на обед — это здорово, особенно если вы смешиваете белок и другие ингредиенты ежедневно или еженедельно. Даже небольшие изменения в привычных блюдах могут иметь большое значение. Попробуйте добавлять ферментированные продукты, такие как кимчи, греческий йогурт, кефир или квашеную капусту, хотя бы в один прием пищи в день, чтобы увеличить количество полезных бактерий в кишечнике.

Частое употребление одинаковых блюд может быть полезным, но важно убедиться, что вы едите хорошо сбалансированную пищу, богатую питательными веществами, например овощи. Слишком легко упустить важные питательные вещества, если вы застряли на пищеварительном тракте.

Выбирайте похожие блюда и закуски вместо того, чтобы сохранять их в точности одинаковыми, чтобы получить преимущества без потерь. И не забывайте есть все цвета радуги хотя бы раз в день.

Мэнди Феррейра — писатель и редактор из района залива Сан-Франциско.Она увлечена здоровьем, фитнесом и устойчивым образом жизни. В настоящее время она одержима бегом, тяжелой атлетикой и йогой, но она также плавает, ходит на велосипеде и делает все, что в ее силах. Вы можете следить за ней в ее блоге ( treading-lightly.com ) и в Twitter ( @ mandyfer1 ).

Как приготовить еду, не ешьте одно и то же каждый день

Традиционное приготовление / планирование еды — это хорошо в теории, но идея есть одно и то же каждый день по-настоящему меня угнетает.Я не шучу. Причина, по которой я даже начал этот блог, заключалась в том, что я люблю поесть! И я не только люблю поесть, я люблю все виды еды. Разнообразие — действительно изюминка жизни. Ни один день не должен быть прежним. И в моем мире этого никогда не было. Я стараюсь каждый раз есть что-то новое и вкусное. Даже закуски.

Иногда я крышаю это из-за хэштегов, но, честно говоря, лучшие недели — это те, когда я действительно планирую свое питание на неделю. Как я уже упоминал в Instagram, я не всегда готовлю еду, но когда я делаю это, у меня другая система, чем та, которую вы обычно видите у других людей.

Не буду врать, иногда я чувствую себя мошенником, готовящим еду. Я из кубинской семьи, где ужин был большим делом, а моя мама готовила 3 ​​блюда КАЖДУЮ НОЧЬ.

Мамой-микроволновой печью, которой она не была (и она до сих пор им не является и, вероятно, никогда не будет).

Она готовит каждое блюдо в тот момент, когда оно будет съедено. Время ужина было окончено, когда она приходила с работы каждую ночь. Она работала по 8 часов в день, забирала нас из школы, покупала продукты, готовила ужин, мыла посуду и после этого делала еще больше работы по дому.КАК она все это сделала !? Возможно, мир никогда не узнает. Она просто задира, вот и все.

Однако сейчас жизнь намного оживленнее. Едем на работу. Разберитесь с часами движения. У нас теперь тоже больше обязанностей. Не всегда есть время готовить ужин КАЖДЫЙ вечер. Или, может быть, ужин не такой большой, как раньше. Тем не менее, планирование питания очень помогает с ужинами в будние дни и помогает вам не тратить свои сбережения на сверхъестественное.

Метод смешивания + сопоставления

Снова и снова я вижу, как люди готовят белок и овощи, разделяют их по контейнерам и каждый день едят одно и то же.Одна только мысль об этом заставляет меня плакать слезами. Конечно, я знаю, что многие люди предпочитают этот метод, потому что он позволяет не гадать за ужином. Я понял. Но лично я просто не могу этого сделать. Даже когда я раньше платил за доставку еды, каждый прием пищи был бы другим. Каждую неделю, каждый день.

Итак, вот что я делаю. После планирования еды на неделю я делаю покупки, а затем готовлю белок и овощи ПО ВИДУ ПИЩИ. Таким образом, я могу смешивать и сочетать блюд в течение всей недели и никогда не есть одно и то же каждый день.Это мой метод — метод смешивания + сопоставления.

Независимо от того, перечисляете ли вы конкретные рецепты / блюда или просто используете метод смешивания + сопоставления, я рекомендую записать все это на белой магнитной доске и поместить ее в холодильник, чтобы вы могли видеть ее каждую ночь. Видя это, вы держитесь под контролем!

Как приготовить еду без скуки

Чтобы вы лучше понимали, что я делаю, когда составляю план питания, вот разбивка (и несколько лучших быстрых и простых рецептов из блога).

Шаг 1. Составьте план на неделю

Каждое воскресенье составляйте план на неделю.Посмотрите, что у вас в кладовой и в холодильнике. Выясните, какие блюда вы можете приготовить из этого, или, если вы хотите приготовить определенный рецепт, составьте список и отправляйтесь в магазин (или закажите продукты в Instacart! Экономия времени!).

Шаг 2: приготовить 2 белка

На каждую неделю я люблю готовить 2 разных белка. Просто чтобы я мог выбирать то, что я хочу в течение недели. В зависимости от того, что у меня в холодильнике (или что есть в продаже, смеется), это выглядит так:

• Фарш из индейки + лосось
• лосось + курица
• курица + нежирный говяжий фарш
• креветки + курица
• рыба + нежирный говяжий фарш

Шаг 3: приготовьте 4 овоща + 2 зерна

Затем я делаю несколько овощей и злаков.Не знаю, говорит ли здесь о моем кубинском происхождении, но в моем доме всегда есть рис. Коричневый рис, киноа, жасминовый рис, белый рис, рис с цветной капустой. Это просто и быстро, поэтому я стараюсь иметь контейнер с рисом на случай, если мне нужно быстро перекусить. Рис из цветной капусты — единственное, что я готовлю на месте, потому что он становится мягким, если оставить его в холодильнике слишком долго. Что касается овощей, я либо жарю, либо обжариваю их с оливковым маслом и специями, например:

• сладкий картофель мелко нарезанный (соль, перец, копченый перец)
• нарезанная брюссельская капуста (соль, перец, копченый перец)
• нарезанные грибы (тмин)
• обжаренный шпинат (измельченный чеснок)
• лук + болгарский перец (соль + перец)

Кроме того, я люблю иметь под рукой авокадо, свежую зелень, помидоры, зеленый лук и рукколу для салатов в течение недели.

Иногда у меня под рукой тертых моркови, огурцов, кабачков, оливок, каперсов, нута, консервированного тунца, черной фасоли, бананов и картофеля .

Шаг 4: Поместите каждый продукт в отдельные контейнеры

Используя эти стеклянные емкости, поместите в одну емкость лосося, в другую — курицу, вторую — сладкого картофеля, третью — для грибов и т. Д.

Шаг 5: Каждый день на ужин собирайте свою миску!

Основная формула, которой я следую: белок + овощи и / или зерно = ужин.

Примеры:

• Лосось + сладкий картофель + брюссельская капуста + рис
• Курица + грибы + киноа + чеснок и шпинат
• Фарш из индейки + рис с цветной капустой + помидор + руккола

БОНУС: Готовьте 1-2 соуса каждую неделю

Также не забываем СОУС. Чтобы блюдо сияло, вам нужен соус. Не физически, а образно. Вот мои фавориты. Сделайте 1-2 порции на неделю и никогда больше не ешьте безвкусное!

Когда и если у вас нет времени на приготовление домашнего соуса, постарайтесь иметь лаймов, острый соус, соевый соус (или кокосовые аминокислоты), ранчо (примечание для себя: нужна домашняя версия) , соус барбекю (Стаббс — мой любимец) или оливковое масло + уксус на кухне.Иногда именно соуса я жду больше всего на неделе!

Что делать с оставшимися продуктами для приготовления еды?

В конце недели, когда вы захотите израсходовать все, что осталось в холодильнике, вы можете приготовить

• фриттата
• пицца
• тако
• начос
• смузи

На прошлой неделе я приготовил домашние чипсы и выложил все, что осталось в моем холодильнике, а также зеленый лук и сыр. Поджарьте немного в духовке, чтобы сыр расплавился.Лучшая (и самая легкая) еда.

Идеи быстрого и простого рецепта

Это все, ребята. Если у вас есть вопросы, оставьте комментарий ниже или напишите мне в Instagram.

Надеюсь, этот пост был полезным!

Super Natural Every Day — Хайди Суонсон

Подход ХЕЙДИ СВАНСОН к приготовлению цельных натуральных продуктов принес ей широкую читательскую аудиторию. На своей кухне в Северной Калифорнии она познакомила нас с менее переработанным миром кулинарии и еды в своем отмеченном наградами блоге 101 Cookbooks, а в своей кулинарной книге Super Natural Cooking , номинированной на премию Джеймса Берда, она научила нас, как расширять наши кладовые и включать в свой рацион богатые питательными веществами суперпродукты.

В Super Natural Every Day Хайди помогает нам сделать полноценные обеды частью нашего ежедневного репертуара, делясь роскошной коллекцией из почти 100 своих рецептов. К этим блюдам Хайди возвращается снова и снова, потому что они доступны, полезны для тела и просто восхитительны. Эта стильная поваренная книга — в равной степени вдохновение и инструкция, показывая нам, как создать гостеприимный стол, наполненный сытной едой, для друзей и семьи.

Соблазнительно ароматные вегетарианские рецепты завтрака, обеда, ужина, закусок, угощений и напитков быстро подаются на стол, но достаточно вкусны, чтобы задержаться.Возьмите просо или несколько слоеного йогуртового печенья на завтрак на ходу или устройтесь в ленивое воскресное утро с стопкой мультизерновых блинов и чашкой дымящегося имбирного чая. Из тарелки летнего супа из кабачков или пары тако из лисичек получится легкий и здоровый обед, а на ужин можно попробовать баклажан в гранатовой глазури с темпе, отсу с черным кунжутом или удачно названный Weeknight Curry. Heidi’s Rose Geranium Prosecco — прекрасное начало праздничной трапезы, а пирог из пахты со свежими сливами или сладкой панзанеллой удовлетворит даже самых упорных сладкоежек.

Великолепно иллюстрированный более чем 100 фотографиями, демонстрирующими увлекательные ритмы кулинарной жизни и путешествий Хайди, Super Natural Every Day раскрывает красоту несложной, хорошо приготовленной пищи и отражает реалистичный, но изысканный подход к здоровому образу жизни с использованием изысканных натуральных продуктов. .

15 простых + здоровых рецептов еды для одного

Brit + Co: Как вы узнали, что The Ponnery — это начало вашего бизнеса?

Мне всегда нравилось делать милые и творческие вещи с детства.Еще я очень люблю помпоны. Было так много крутых дизайнов, но я не видел продуктов, которые хотел бы носить, поэтому решил попробовать их создать. Мой бизнес, The Ponnery , посвящен тому, чтобы прославлять азиатско-американскую кухню и культуру с помощью серег с помпонами ручной работы. и товары.

Какая самая большая проблема, которую вы преодолели как владелец малого бизнеса?

Важно иметь высокие стандарты, но как только вы попадете на территорию перфекционизма вы только препятствуете своему росту и прогрессу.Я узнал, что получать информацию от вашего сообщества очень ценно. Мои клиенты скажут мне, нравится ли им мой дизайн. Может быть трудно не принимать критику лично, но в конечном итоге это отражение моего продукта, а не меня, о чем я говорил со своим тренером в Selfmade. Мне было очень полезно знать, что вы можете переосмыслить вещи по мере обучения.

Как вы поддерживаете мотивацию?

Я увлечен своим делом. Мне нравится воплощать свои идеи в жизнь и весь процесс творческого проектирования.Это просто заставляет мое сердце биться. Я также люблю слышать от довольных клиентов, и это действительно делает все стоящим. Я действительно верю, что все милее в форме помпона, и я полон решимости продолжать, пока у меня не закончатся идеи.

Как вы совмещаете свою работу с другими аспектами своей жизни?

Я стараюсь относиться к своему бизнесу как к работе с 9 до 5. Я также стараюсь включать движение. Может быть так легко сидеть за своим столом и работать весь день, и в конце концов вы чувствуете себя ужасно, потому что не двигались.Я стараюсь хотя бы гулять, а если могу, тренироваться и немного растягиваться, потому что моя работа требует значительных усилий для рук и запястий. Я тоже стараюсь не так много работать по выходным, и если я занимаюсь ремеслом, я делаю это для развлечения, а не для бизнеса.

4000 data-rm-shortcode-name =» data-rm-shortcode-name = «data-rm-shortcode-name> 4000

<▪ Какой ваш лучший организационный совет?

Поннери включает в себя множество физических материалов, поэтому мне нравится упорядочивать их по цвету и в порядке радуги. Это действительно помогает мне, особенно с моими расходными материалами, но даже если это цифровой документ — разноцветные заголовки помогают моему мозгу.

Что было для вас самым ценным выводом из бизнес-курса Selfmade?

Мне понравился мой опыт Selfmade. Я так много узнал о различных аспектах бизнеса, в том числе о том, как что-то продвигать, как смотреть на свою прибыль и убытки, обо всех важных бизнес-концепциях. Я также узнал, что женщины склонны занижать цену своей работы, в чем я полностью виноват. Это действительно открыло мне глаза, потому что я понял, что ставлю свой бизнес в невыгодное положение.Вы должны быть уверены в себе.

Какой совет вы бы дали женщинам-предпринимателям на пороге старта?

Я бы сказал, что у каждого свое определение успеха — может быть, ваша цель — продать свой продукт в розничной сети или вы просто хочу заработать достаточно, чтобы покрыть короткий отпуск.Просто важно, чтобы вы оставались верными тому, почему вы начинаете свой бизнес и что вы хотите с ним делать. Это также действительно помогает наладить дружеские отношения с другими владельцами малого бизнеса, потому что сообщество очень важно. Я многому научился у людей, которых я встретил в Selfmade, которые занимаются бизнесом дольше меня, и мне действительно приятно поддерживать и учиться друг у друга.

Что такое бизнес, принадлежащий женщинам. что вы абсолютно любите и поддерживаете?

Я большой поклонник бренда Банка солений . Владелец делает милые канцелярские принадлежности, булавки, брелки. У нее есть тонна товаров на тему боба, так что я Я повсюду. Она также много скрывается за кулисами своей повседневной работы в качестве владельца бизнеса и делится об этом в своих историях в Instagram. У нее даже есть этот продолжающийся сериал IGTV, где она рассказывает на темы, связанные с бизнесом, такие как маркетинг и фотография. Она действительно открыто рассказывает о своем бизнесе, что я ценю, и у нее самая симпатичная собака!

Как получение стипендии Office Depot для Selfmade помогло вам в развитии вашего бизнеса?

Как человеку с минимальным бизнесом Благодаря опыту я так много узнал об основах ведения бизнеса, в том числе о важности определения вашей цели, построения сообщества и предоставления ценности вашим клиентам.Я благодарен за эту стипендию, потому что Selfmade коренным образом изменил мой взгляд на себя, свой бизнес и свои цели. Теперь я могу с уверенностью сказать, что я предприниматель!

Как работают службы Office Depot & amp; продукты помогут вам добиться большего для вашего бизнеса?

Проведя свой первый праздничный сезон в качестве владельца бизнеса, я понял, что мне нужно улучшить свою игру по доставке. Раньше я печатал транспортные этикетки на своем домашнем принтере и использовал упаковочную ленту, чтобы прикреплять их к пакетам.С тех пор я перешел на Office Этикетки с торговой маркой Depot® приклеиваются к большинству поверхностей и позволяют сэкономить время!

Спасибо, Жюстин! Следите за The Ponnery на Instagram , Facebook и Etsy .

Знание себя — важная часть успешного предпринимателя.Позвольте Office Depot OfficeMax помочь вам с сохранением организованности и экономии времени «https://www.officedepot.com/cm/services/office-depot-services?cm_mmc=bl-_-aq-_-url-_-bc&cm_mmca1=earned&cm_mmca2=uf&utm_source=blog&utm_medium = social & amp; utm_campaign = bc_sm_url_earned_engt_aq & amp; utm_content = tea_na & amp; utm_term = tea «target =» _ blank «> бизнес-услуги , которые помогут вам добиться большего — с помощью знаков плакаты и баннеры , чтобы привлечь внимание к вашему бизнесу на маркетинговые материалы , которые помогут воплотить в жизнь видение вашего бренда.С Office Depot OfficeMax на вашей стороне, мы знаем, что вы можете быть лучше всех.