Простые и вкусные супы: Рецепты супов вкусных и простых, приготовление первых блюд с фото на Вкусо.ру

Содержание

Простые и вкусные супы: 3 рецепта с фото

Приготовить к обеду для всей семьи можно различные простые и вкусные супы на основе самых разных продуктов. Ведь существует великое множество рецептов приготовления первого. Такие сытные, душистые и аппетитные похлебки очень полезны для организма. Они способствуют нормализации пищеварения и улучшают перистальтику кишечника. Предложенные варианты привлекательны тем, что наверняка придутся по душе взрослым и маленьким гурманам. Ведь эти супы весьма оригинальны и вкусны. Приготовьте то, что вас заинтересовало, и убедитесь в этом сами!

Легкий супчик с фрикадельками

Даже те, кто не любит первое, наверняка с удовольствием отведают легкий супчик с фрикадельками.

Время приготовления – 40 минут. Количество порций – 6.

Ингредиенты

Для приготовления этого простого и вкусного супа нужны:

  • картофель – 200 г;
  • куриное филе – 250 г;
  • куриный бульон – 1 л;
  • лук — 150 г;
  • зелень – 1 пучок;
  • морковь – 100 г;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • растительное масло – для жарки;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления

Этот простой супчик делается очень быстро и легко.

  1. Сначала подготовьте всё, что вам нужно.
  1. Лук надо очистить, мелко порезать и обжарить на сковороде. Зелень следует вымыть и порубить ножом. Всё это вместе с куриным филе отправляется в чашу блендера.
  1. Продукты перемалываются в кашицу.
  1. Из полученного фарша надо скатать небольшие шарики и немного припустить их в ковше с лавровым листом и солью.
  1. Лук, морковь и картофель надо очистить и порезать некрупно. В кастрюлю заливается куриный бульон. Когда он закипит, в него перекладывается картофель. Лук и морковь следует обжарить по отдельности.
  1. Морковка и лук тоже перекладываются в похлебку.
  1. Когда овощи практически будут готовы, в суп добавляются фрикадельки. Похлебка корректируется на вкус по соли.

Всё готово!

Оригинальный суп с гречневой лапшой и курицей

Не менее просто и очень быстро готовится вкусный и оригинальный суп с гречневой лапшой и курицей.

Время приготовления – 30 минут. Количество порций – 2.

Ингредиенты

Чтобы сварить такое первое, необходимы:

  • куриное филе – 100 г;
  • гречневая лапша – 30 г;
  • куриный бульон – 200 мл;
  • яйцо – 1 шт.;
  • зеленый лук – 2 пера;
  • соевый соус – 20 мл;
  • соль – по вкусу;
  • хондаши – на кончике ножа (по желанию).

Способ приготовления

Такой супчик варится невероятно быстро, а получается сытным, аппетитным и вкусным.

  1. Первым делом подготовьте все продукты.
  1. Отварите гречневую лапшу.
  1. В отдельной плошке взбейте вилкой яйцо.
  1. В кастрюлю влейте куриный бульон и отправьте на огонь. Доведите до кипения. Влейте в него соевый соус. Потом введите в бульон хондаши.
  1. Вливайте тонкой струйкой в бульон яичную «болтушку».

На заметку! В этот момент непрерывно помешивайте суп, чтобы яйцо равномерно расходилось «нитками».

  1. Отправьте в суп кусочки предварительно отваренной и порезанной курочки. Выкладывайте в бульон гречневую лапшу.

Важно! Если нужно, дополнительно посолите супчик.


Перед подачей на стол первое рекомендуется украсить измельченной зеленью.

Сырный суп-пюре с домашними гренками

Прекрасный вариант первого – вкусный, душистый и простой суп-пюре, который рекомендуется подавать к столу с домашними гренками.

Время приготовления – 40 минут. Количество порций – 4.

Ингредиенты

Чтобы сделать оригинальный, но очень вкусный и при этом достаточно простой в приготовлении сырный суп-пюре, вам потребуется использовать следующий набор компонентов:

  • бульон – 700 мл;
  • картофель – 1 шт.;
  • чеснок – 2 дольки;
  • цветная капуста – 500 г;
  • сыр – 50 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • сливочное масло – 30 г;
  • коровье молоко – 100 мл;
  • горчица – 1 ст. л.;
  • оливковое масло – 20 мл;
  • багет – 50 г;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления

Пусть вас не пугает достаточно большой список необходимых ингредиентов. В процессе готовки у вас не должно возникнуть проблем. Пошаговый рецепт, каждый этап которого проиллюстрирован фото, поможет начинающим кулинарам избежать возможных ошибок.

  1. Как только подготовите все продукты, сразу же займитесь картофелем. Клубни надо очистить, вымыть и порезать на маленькие кубики. Чеснок и лук тоже нужно очистить. Плоды следует мелко порезать.
  1. В кастрюлю вливается оливковое масло. Туда же отправляется сливочное. Смесь надо разогреть.
  1. К ним отправляется овощная нарезка. Жарятся продукты до прозрачности лука.
  1. Потом к ним отправляется цветная капуста, которую предварительно промыли и разобрали на соцветия. В емкость надо влить бульон.

Обратите внимание! Бульон может быть любым – мясным или овощным. Можно использовать и обыкновенный кипяток.

  1. Варить продукты следует до мягкости, а потом надо перебить их блендером в пюре.
  1. В массу вливается слегка подогретое молоко. Сюда же всыпается мелкая сырная стружка. Всё еще раз пюрируется.
  1. Остается только сделать гренки. Для этого на мелкие кубики режется багет и отправляется на сковороду с разогретым оливковым маслом. Гренки надо посолить и заправить горчицей. Дополнительно их еще стоит посыпать измельченным на терке сыром.

Суп-пюре разливается по порционным тарелкам и подается с душистыми домашними гренками. Получается очень вкусно!

Супы рецепты с фото простые и вкусные

Суп – это исконно русское блюдо, которое во многих других национальных кухнях встречается крайне редко. А вот в российских семьях, наверное, ни один обед не обходится без этой горячей сытной похлёбки. Так же первые блюда, рецепты которых вы сможете посмотреть на нашем сайте, делятся на супы-пюре, заправочные, прозрачные, а так же холодные и горячие. Как приготовить вкусный суп, знает каждая хорошая хозяюшка. А готовятся они из самых разных продуктов. Что бы получился сытный и наваристый суп, его готовят из мяса, добавляя крупы или макароны, а вот лёгкие супчики можно приготовить только из овощей и зелени. Рецепты простых и вкусных домашних супов передаются из поколения в поколение и, наверное, у каждой женщины есть свои фирменные рецепты приготовления супов в домашних условиях. А современные рестораны всё чаще стали предлагать нам довольно экзотические и оригинальные рецепты супов, например, из морепродуктов или сыра. Если вы начинающая хозяюшка, и не знаете, как сварить простой и вкусный суп, то на нашем сайте вы сможете увидеть много хороших и полезных рекомендаций и советов по приготовлению супов. Самое главное определиться, какие именно супы вам больше по вкусу, а наши подробные рецепты с фото помогут вам осуществить задуманное на практике и порадовать своих родных и близких сытным обедом.

Борщ с говядиной (пошаговый рецепт с фото) – это вкусное, полезное, диетическое первое блюдо, которое готовится без предварительной обжарки или пассеровки овощей.

Идеальный рецепт супа, если вам на готовку обеда совсем не хватает времени.

Этот суп-пюре из цветной капусты прекрасно подойдет и во время поста и для тех, кто следит за своим здоровым питанием.

Вкусный и сытный суп-пюре из тыквы привлечет ваше внимание и аппетит.

Горячий суп из ароматных сушеных грибов к обеду, что может больше согреть и восхитить ваш желудок? 

Вкусный, ароматный и богатый на белок суп, с белыми грибами и в тоже время этот суп можно назвать диетическим. В супе прекрасное сочетание продуктов.

Такой суп из тыквы насладит вас нежностью текстуры и необычайно приятным вкусом. К нему лучше всего подавать сухарики.

Суп рисовый с курицей  и овощами считается легким  первым блюдом. Ароматный и нежный суп легко готовится и быстро съедается, потому, что он весьма вкусный.

Сытный и полезный суп из свиного сердца с картошкой и готовой лапшой получается довольно вкусным и не очень жирным. Готовится такой суп просто.

Суп-пюре всегда нравится и самым маленьким, и самым взрослым – его любят все. Это беспроигрышный вариант – как быстро и вкусно накормить всю семью.

Диетический суп, приготовленный на курином бульоне, с добавлением овощей получается насыщенным и вкусным. Суп полезный и несложный в приготовлении.

Предлагаем вашему вниманию вкусный рецепт горохового супа «Деревенский». Приготовьте этот ароматный суп и угостите вашу семью.

Суп перловый на куриных шейках полезный, вкусный, наваристый, легко усваивающийся. Рецепт куриного перлового супа очень просто готовится.

Этот суп с пшеном готовится с добавлением спаржевой фасоли. Этот дуэт просто неподражаем!

Довольно-таки несложное блюдо, но с оригинальным видом и также оригинальным вкусом может быть нашим простым обедом, но его можно подать и для гостей, чем разнообразим наше меню.

Простые и вкусные рецепты пошагово с фото на каждый день

Супы

30 мин. 6 5677

Суп с фасолью и колбасой

Если вам нужно быстро приготовить суп, то воспользуйтесь этим рецептом. Суп с консервированной фасолью

Суп с копченой колбаской

Ароматный и вкусный суп с копченой колбаской готовится очень быстро и просто. Это очень

Суп свекольник

Суп со свеклой называют свекольник, но не путайте его с борщом, так как в

Сырный суп с фрикадельками

Ингредиенты: Для приготовления супа на 4-5 порций вам потребуется около 2 литров воды, 300

Ингредиенты: Для приготовления супа на 5-6 порций потребуется около 300 гр. мякоти говядины. Можно

Летний суп с овощами

Ингредиенты: Для приготовления супа на 7–8 порций вам потребуется около 400 гр мяса с

Сырный суп с рисом

Ингредиенты: Для супа на 5-6 порций вам потребуется куриная грудка весом 400 – 500

Окрошка на минералке

Ингредиенты: Для приготовления окрошки на 5-6 порций вам потребуется 1,5 литра минеральной воды, 200

Сырный суп с копченым окорочком

Ингредиенты: Для супа на 4-5 порций вам потребуется копченый окорочок, сыр плавленый 100 гр.,

Сырный суп с курицей

Домашний сырный суп с курицей понравится вам благодаря насыщенному питательному бульону. Рецепт приготовления супа

Давайте готовить вместе быстро, вкусно и по возможности из небольшого числа продуктов. После рабочего суматошного дня все мечтают вернуться домой и вкусно покушать домашней еды. Если нет времени бегать по магазинам в поиске многочисленных ингредиентов и заморачиваться сложным приготовлением, то предлагаемые простые рецепты вам пригодятся. Всё будем готовить просто и со вкусом!
Что приготовить? Почти каждый день хозяйки задают себе такой вопрос. Хороший завтрак – залог успешного дня, аппетитный суп в обед – дает заряд энергии до вечера и легкие вкусные блюда для ужина – это хорошее настроение дома. А что приготовить на завтрак, обед и ужин выбирайте сами. На этом сайте вы найдете рецепты с фото домашних блюд и подробным описанием их приготовления.Как правило, в будние дни мы готовим простые традиционные блюда – супы, борщи, котлеты. А вот в выходные, когда появляется свободное время, можно приготовить вкусные праздничные блюда, чтобы собраться за столом всей семьей. Так были воспитаны мы, эти же традиции впитают и наши дети.
Чтобы вам не пришлось все время проводить у плиты в будни или выходные воспользуйтесь нашей подборкой простых рецептов. Здесь вы найдете как традиционные, так и оригинальные новые блюда, которые разнообразят ваше обычное меню. Вы сможете выбрать рецепт салата или второго блюда по вашему бюджету и наличию продуктов.
Все предлагаемые рецепты блюд очень просты в приготовлении, а по подробному описанию с фото их легко сможет приготовить даже самый неопытный кулинар.

Супы считаются первым блюдом, они отлично питают и насыщают силой организм человека. Каждый народ славится своим фирменным рецептом супа, у русских – это щи, у украинцев – борщ, у грузин – харчо, у итальянцев – минестроле, у испанцев – гаспачо и т.д. Мировая кухня предлагает большой список рецептов супов, на свой вкус вы можете приготовить любой из них.
Легкие овощные бульоны и супы-пюре чаще подают перед более основательным мясным блюдом, а вот мясные или рыбные супы с овощами, крупами и пряностями составят полноценный обед. Летом большой популярностью пользуются холодные супы – ботвинья и окрошка, а зимой острые ароматные – рассольник и солянка.

Супы с грибами — простые и вкусные рецепты

Грибные супы настолько популярны у нас в России, что видимо полностью захватили и меня своей популярностью. И вот уже какую статью подряд, я пишу о них, и никак не могу остановиться.

Все дело в том, что интересных и вкусных рецептов так много, что их невозможно все поместить в одной, или даже двух статьях. И поэтому, начав эту тему, хочется раскрыть ее самым лучшим образом.

Есть в моей копилке рецептов супы с замороженными, сушеными и свежими грибами, супы — пюре; на овощных, грибных, и мясных бульонах; с различными овощами и крупами; холодные и горячие.

Но есть еще не менее интересные рецепты, которые не написаны, например с репой, или кабачками, или свежими огурцами. А с соевым соусом пробовали? Нет? Интересно?! Тогда буду делиться новыми вариантами приготовления таких необычных первых блюд. Будем пробовать, экспериментировать, и готовить вкусные блюда.

Ведь трудно найти человека, который бы не любил грибы. Вот моя мама, например, хоть и не сильно любит  блюда с ними, но зато очень любит их собирать. На даче, так каждый день идет в лес в 6 утра, а к 9 уже возвращается с полной корзинкой отборных благородных красавцев.

Готовит их, жарит, парит, консервирует и солит…, а потом угощает нас, соседей по даче и всех своих друзей.  И радуется этому.

Поэтому я думаю, что вкусные, интересные, а порой оригинальные варианты не будут лишними ни в одной копилке рецептов. Тем более, что в сегодняшнюю статью я собрала самые не ординарные из них.

Суп со свежими грибами и кабачками

Нам понадобится:

  • свежие грибы — 300 гр
  • кабачки — 300 гр
  • картофель — 2 шт
  • морковь — 1 шт (маленькая)
  • корень сельдерея — 20 гр
  • помидор — 1 шт
  • лук зеленый — 60 гр
  • масло сливочное — 50 гр
  • сметана — для подачи
  • зелень — для подачи

Приготовление:

1. Коренья нарезать соломкой, или потереть на терке для корейской моркови.

2. На сковороде согреть сливочное масло и спассеровать на нем морковь и сельдерей до мягкости.  За две — три минуты до окончания добавить нарезанный зеленый лук. Затем выключить огонь и накрыть сковороду крышкой, чтобы процесс тушения продолжался.

3. Очистить грибы, и по необходимости ополоснуть прохладной водой. Нарезать небольшими кусочками, или пластинами.

Их можно использовать любые, но желательно свежие. Подойдут и все лесные разновидности, и магазинные шампиньоны.

4. Поставить кастрюлю с водой на огонь. Воды понадобится 2 литра. Супа из такого количества ингредиентов у нас получится 3 литра, то есть на 5 — 6 хороших порций.

5. Порезать ломтиками картофель и кабачок, толщина должна получиться не более 0,5 см.

6. Но вот вода закипела, и пора выкладывать в нее нарезанные грибы. Будет появляться пена, ее нужно будет всю снять. Возможно придется минут 5 постоять у кастрюли.

7. Варить их 15 минут, это после закипания. Затем можно положить порезанный картофель и спассерованные коренья с луком, варить все вместе еще 15 минут.

Как закипит, посолить по вкусу.

8. За это время обдать кипятком помидор, а лучше подержать его в горячей воде 2 — 3 минуты, а затем ополоснуть холодной водой, и стянуть кожицу. Помидор порезать небольшими дольками.

9. Когда пройдет  15 минут, отправить в кастрюлю порезанный помидор и кабачок. Снова подождать пока вода закипит, и варить еще 7 — 10 минут. Попробовать на всякий случай достаточно ли соли. Если считаете, что маловато, то добавьте сколько потребуется.

10. Выключить огонь, и дать постоять супу 5 минут.

11. Порезать зелень и приготовить сметану. Подавать с тем и другим.

Есть один нюанс в приготовлении этого супа, если готовите его с шампиньонами. Их лучше обжарить вместе с кореньями и луком, и только потом варить. Это не относится к разновидностям лесных представителей.

Этот же суп можно приготовить и в другом варианте, а именно — в  конце варки влить в бульон стакан молока или сливок. Довести до кипения и выключить. В этом случае, на 250 мл нужно будет пропорционально уменьшить количество воды для бульона. И это будет уже совсем новая история.

Грибная солянка на курином бульоне

В одной из прошлых статей я уже делилась рецептом сборной  солянки, в нем использованы свежие, сушеные и маринованные грибы. Но у меня есть еще один не менее интересный рецепт, со свежими грибами. И мне бы хотелось включить его в сегодняшнюю статью, потому что он действительно хорош, и никого не оставит равнодушным.

Нам понадобится:

  • свежие лесные грибы — 300 гр
  • красная фасоль консервированная — 1 банка
  • или обычная красная фасоль — 100 гр
  • куриный бульон — 1,5 литра
  • картофель — 2 шт
  • морковь — 1 шт
  • лук — 1 шт
  • сливочное масло — 2 ст. ложки ( 50 гр)
  • соль, перец — по вкусу
  • зелень — для подачи, оливки или маслины — для подачи
  • лимон — для подачи
  • сметана — для подачи

Приготовление:

1. Если будете использовать обычную фасоль, то ее надо замочить на ночь. Затем воду слить, а фасоль отварить до готовности и промыть. Солить не надо.

Но для простоты приготовления можно использовать консервированную фасоль, хоть красную, а хоть и белую.

2. Лук порезать кубиками. Морковь натереть на терке.

3. Грибы почистить и промыть. Если они слишком грязные, то можно ненадолго залить их холодной водой, чтобы их было легче очистить.

Сорт можно выбирать любой, но лучше и вкуснее будет взять разные сорта. У всех из них разный вкус и запах, и это позволит получить более богатый вкус супа в целом.

4. Согреть на сковороде масло и обжарить на нем лук, затем добавить грибы и жарить все вместе. Делать это на маленьком огне, чтобы продукты больше не обжаривались, а томились.

Добавить морковь и потушить все вместе. Для лучшего тушения можно добавить к ним 1/3 стакана куриного бульона.

5. Остальной бульон довести до кипения, добавить в него нарезанный кубиками картофель, если используем консервированную фасоль, то повременим с ее выкладкой, а вот если используем обычную, то ее выкладываем вместе с картофелем.

Варить все вместе 7 минут

6. Затем добавить тушеные овощи с грибами и варить все вместе 15 минут. За 5 — 7 минут до окончания варки добавить консервированную фасоль.

7. При подаче солянки, украсить ее оливками или маслинами, ломтиком лимона, посыпать зеленью, приправить лимонным соком и сдобрить сметаной.

Вот даже пишу рецепт, а слюнки так и бегут. Скорее бы в лес.., да сварить такую солянку!

 Суп с плавленным сыром и фаршем в мультиварке

В предыдущих статьях мы уже готовили несколько первых блюд с грибами и плавленным сыром. Но вот с фаршем мы их еще готовить не пробовали.

Готовить будем в мультиварке. Хотя, если захотите, то можно приготовить суп и обычным способом, то есть в кастрюле.

Нам понадобится:

  • говяжий фарш — 250 гр
  • шампиньоны — 200 гр
  • лук — 1 шт
  • картофель — 4- 5 шт
  • морковь — 1 шт
  • корень сельдерея — 100 гр
  • сыр плавленный — 250 — 300 гр
  • лук зеленый — половина пучка
  • петрушка — 0,5 пучка
  • базилик — 1 веточка
  • масло растительное — 2 ст. ложки
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны почистить, по необходимости ополоснуть холодной водой, или протереть влажной тряпкой. Нарезать тонким ломтиками.

2. Овощи очистить и помыть. Лук нарезать мелкими кубиками, Картофель и корень сельдерея нарезать кубиками, а морковь потереть на средней терке. Можно на терке для корейской моркови.

3. Будем готовить на говяжьем фарше, но если желаете, то можно готовить и на любом другом, в том числе и на курином.

4. В мультиварке включить режим «Жарка». Обжарить фарш на растительном масле в течении 5 минут, при этом постоянно помешивайте, чтобы он прожарился равномерно со всех сторон. Комочки разбивайте.

5. Добавить шампиньоны и жарить еще 5 минут, также помешивая содержимое.

6. Затем добавить лук, сельдерей и морковь, сразу все вместе, и обжарить все компоненты 7 минут. Не забываем при этом перемешивать, чтобы все они хорошо прожарились.

7. Положить нарезанный картофель и налить горячую воду, достаточно будет 1,5 литров. Посолить и поперчить по вкусу.

8. Включить режим «Суп», закрыть крышкой и варить 20 минут.

9. Затем крышку открыть и добавить плавленный сыр, можно добавлять любой из тех, что лежит сейчас на полках наших магазинов.

10. Накрыть крышку и оставить до расплавления сыра. Если в мультиварке есть такая функция, как «Подогрев», можно включить ее.

11. Готовый суп разлить по тарелкам, украсить измельченной зеленью и нарезанным луком.

Точно по такой же схеме можно приготовить такой суп и в обычной кастрюле.

Щи из квашенной капусты с сушеными белыми грибами

В прошлых статьях у нас насколько я помню, было два рецепта борща с грибами. А вот такое блюдо, как русские щи, как — то я упустила из вида.

Ну что же, срочно буду устранять эту недоработку.

Тем более, что я нашла в интернете чудесный рецепт с не менее чудесным рассказом о том, как приготовить вкусные щи из квашенной капусты. И спешу поделиться с Вами этим рецептом.

Признаюсь, что пока не пробовала готовить щи именно в таком варианте. Но автору верю, да и сами они выглядят очень аппетитно.

А у одного моего коллеги с сайта https://kopilpremudrosti.ru/ есть отличный рецепт щей с грибами и мясом. Можете перейти по ссылке и посмотреть рецепт, там много рецептов вкусных первых блюд для каждого дня.

Поэтому уверена, что щи по этому рецепту получаются очень вкусными. Обязательно буду пробовать!

Картофельный суп со свежими грибами

А каким вкусным может быть, казалось бы, обычный суп, но томленный в духовке. Уже представили себе? Тогда давайте приготовим такой!

Суп получается густым и наваристым. А для его приготовления нам понадобятся горшочки.

Нам понадобится:

  • свежие грибы — 300 гр
  • картофель — 7 шт
  • морковь — 1 шт
  • корень петрушки — 1 шт
  • лук — 1 шт
  • бульон (любой) — 1,5 литра
  • растительное масло — 2 ст. ложки
  • сметана — 150 мл
  • измельченный зеленый лук и укроп, смесь — 2 ст. ложки
  • лавровый лист — 2 шт
  • черный перец горошком — 3 шт
  • сметана — для подачи

Приготовление:

Для приготовления такого супа подойдут любые грибы, а еще лучше разных сортов. Это позволит получить более богатый вкус и аромат.

А зимой его можно готовить со свежими или замороженными шампиньонами.

Также можно использовать для него и разный бульон — овощной, грибной, мясной или куриный. Естественно, это будет влиять на вкус, каждый раз он будет разным, что и неудивительно. Но вкусно будет в любом выбранном варианте.

1. Грибы почистить. Шляпки отделить от ножек. Ножки нарезать кусочками.

2. Шляпки небольшого размера оставить целыми, а крупные разрезать на несколько частей. Обдать их кипятком и разложить в порционные глиняные горшочки ( 3 штуки).

3. В каждый горшочек налить 0,5 литра бульона

4. Разогреть духовку до 180 градусов. И поставить в них горшочки, накрыв их крышкой. Готовить 40 минут.

5. Тем временем, порезать кубиками лук и корень петрушки. Морковь потереть на терке.

6. Обжарить на масле грибные ножки, затем добавить лук и корень петрушки. Когда они немного обжарятся, добавить морковь. Тушить до мягкости. Можно добавить немного бульона, чтобы овощи не горели.

7. Картофель нарезать кубиками.

8. Добавить в каждый горшочек нарезанный картофель и обжаренные овощи. В каждый положить по горошине черного перца и лавровый лист, разделив его на равные части. А также посолить по вкусу.

9. Снова поставить горшочки в духовку и тушить еще 20 — 25 минут.

10. При подаче посыпать измельченным зеленым луком и зеленью, сдобрить сметаной.

Примерно таким же образом мы готовили курицу с картошкой, овощами и грибами в духовке, но там блюдо получалось погуще, а из — за курицы, еще и более питательным.

Суп по–псковопечерски

Довелось мне бывать в старинном и прекрасном городе Пскове. И как — то раз, живя там в гостинице, я решила пообедать в местном ресторане. Так как я очень люблю грибы во всех вариантах, то в меню я обратила внимание на рецепт грибного супа. Но был он не совсем обычным, грибы были не свежие, не сушеные, не замороженные, и даже не маринованные, а соленые.

Я заказала его, и осталась очень довольна выбором. Так как до того дня я такого блюда не пробовала. Потом стала перебирать рецепты, пытаясь воспроизвести полюбившийся вкус. И вот нашла один, который очень похож.

Нам понадобится:

  • соленые грибы (в оригинале грузди) — 200 гр
  • картофель — 2 — 3 штуки
  • лук — 1 шт
  • сливочное масло — 2 ст. ложки
  • молоко — 1,5 литра
  • соль — по вкусу
  • лавровый лист
  • черный перец горошком — 3 — 4 шт

Приготовление:

Я пробовала готовить такой суп с груздями, рыжиками ( благо, что сама их солю в дубовом бочонке) и волнушками. И могу сказать, что со всеми из них, он получается очень вкусным. Поэтому берите любые, не ошибетесь.

1. Соленые грибы нарезать аккуратной соломкой и отварить до готовности в 0,5 литрах молока.

2. Пока они варятся, порезать кубиками лук и обжарить его на сливочном масле. Растительное масло также можно использовать, и в найденном мною рецепту именно на нем суп и готовится. Но мне он нравится, именно приготовленный на сливочном масле.

Чтобы лук не хрустел в супе, в него после обжаривания можно налить половину стакана воды или бульона и дать потомиться и обмякнуть. Пока грибы варятся, на это будет время.

3. Картофель порезать некрупными брусочками и отварить в подсоленной воде до готовности. В конце варки добавить лавровый лист и 3 — 4 горошины перца.  Отвар слить, но можно его не выливать.

Я такой отвар морожу, и потом использую, добавляя в первые или вторые блюда.

4. Оставшееся молоко вскипятить в отдельной кастрюле и влить его в кастрюлю с грибами.

5. Положить отварной картофель и обжаренный лук.

6. Довести суп до кипения и тут же выключить.

Как правило, после добавления молока, сливок или сметаны, суп доводят только до кипения, и не кипятят. Это правило, которого желательно придерживаться.

Суп готов, подать его можно с измельченной зеленью.

Рецепт супа с китайской лапшой и огурцом

А этот суп у нас с китайскими мотивами, он слегка острый и довольно пикантный.  И если Вам захочется приготовить нечто особенное, то этот рецепт для Вас!

Нам понадобится:

  • шампиньоны  — 150 гр
  • огурец — 1 шт
  • лапша тонкая китайская — 25 гр
  • лук зеленый — 2 пера
  • чеснок — 1 зубчик
  • масло растительное — 2 ст. ложки
  • соевый соус — 1 ст. ложка
  • соль — по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны почистить, убрать верхнюю пленочку, потянув ее за краешек. Затем нарезать пластинами.

2. Огурец разрезать на две половинки вдоль и очистить его от семян. Нашинковать тонкой соломкой.

3. Зеленый лук порезать, как для салата, а чеснок разрезать на тонкие пластинки.

4. Поставить на огонь кастрюлю с водой, понадобится 0,5 литра. Накрыть крышкой и дождаться, пока она закипит.

5. Согреть масло на сковороде и обжарить на нем лук вместе с чесноком, при этом постоянно их помешивая. Жарить не более 1 минуты.

6. Добавить к ним нарезанные грибы и огурец. Жарить при помешивании 5 минут.

7. В закипевшую воду добавить обжаренные ингредиенты и снова довести до кипения.

8. Лапшу поломать на кусочки. Можно для этого использовать тонкую лапшу «Роллтон». И добавить в бульон.

9. Также влить в суп соевый соус, перемешать. Попробовать на вкус, если нужно будет посолить, то добавьте соли столько, сколько нужно.

10. Варить 5 — 7 минут, в зависимости от сорта лапши, в общем, до готовности.

Подавать и кушать с удовольствием!

Грибной суп с репой

Иной раз, добавив в обычное блюдо не совсем обычный ингредиент, можно из повседневного блюда сотворить настоящий кулинарный шедевр. И этим ингредиентом на этот раз выступит репа.

Нам понадобится ( на 5 порций):

  • лисички — 300 гр
  • репа — 1 — 2 шт
  • морковь — 1 шт
  • картофель  — 3 шт
  • лук — 1 шт
  • зеленый лук — пучок
  • укроп — 3 — 4 веточки
  • черный перец горошком
  • лавровый лист — 1 — 2 шт
  • соль — по вкусу
  • растительное масло — 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Грибы очистить от лесного сора и земли. Залить холодной водой и оставить на 30 минут. Если на них остались земля и сор, все это отмокнет и отпадет. Хотя лисички считаются одними из самых чистых грибов. Видимо заботятся о своей красоте даже в лесу.

2. Репу очистить и порезать кубиками. Морковь довольно большого размера порезать такими же кубиками.  Лук порезать кубиками поменьше.

3. Обжарить на масле на сковороде вначале лук, затем морковь с репой. Жарить на небольшом огне 5 минут, периодически помешивая овощи.

4. В кастрюлю налить два литра воды и поставить ее на огонь, чтобы она закипела. Накрыть крышкой, чтобы это произошло побыстрее. Как закипит, добавить в нее грибы, снять появившуюся пену и варить их 10 минут.

5. За это время порезать кубиками картофель и добавить в  отвар Варить еще 7 минут.

6. Пора добавлять обжаренные овощи, а вместе с ним лавровый лист, соль по вкусу и несколько горошин черного перца, достаточно будет  6 — 8 штук.

7. Варить все вместе 10 минут.

8. Подавать, посыпав свежей зеленью и приправив сметаной.

Для пикантности в такое блюдо можно добавлять немного горчицы, как в окрошку на квасе. Но это уже для любителей, или гурманов.

Можно много писать еще разных вариантов и вариаций. Но все они будут лишь немного отличаться от всех тех, которые я Вам предложила в сегодняшней подборке.

Эти изменения могут касаться, например того, какие грибы использовать, добавлять сыр, сливки, молоко, или не добавлять. Какие овощи или крупы использовать в качестве компонентов и так далее.

А разновидности мы рассмотрели, пожалуй все. И я думаю, что в  сезон Вы не будете долго ломать голову над тем, по какому рецепту приготовить суп.

Чуть ниже я оставлю ссылки на написанные уже статьи. И если Вы не сможете подобрать рецепт здесь, то посмотрите в них. Коллекция получилась на самом деле просто огромная. И что немаловажно — на любой вкус, и из любых грибов.

Вот сколько получилось! А все из — за большой народной любви к таким супам. Так что готовьте и наслаждатесь вкусными и сытными блюдами.

Приятного аппетита!

Видео рецепты приготовления супов — Видео смотреть онлайн бесплатно

Смотреть видео

00:04:12

HD

Полноценный Мясной Суп на Скорую Руку Бургер Суп

Мясной Супчик на Скорую Руку. Бургер Суп | Видео Рецепт приготовления выпечки от Ирины Хлебниковой, как приготовить в домашних условиях из мяса на скорую руку Бургер Суп, смотрите онлайн бесплатно в видео рецепте на Ютуб канале «Готовим с И…

Смотреть видео

00:03:19

HD

ЛЕНИВЫЙ СУПЧИК на каждый день Объедение

ленивый суп на каждый день | Видео рецепт приготовления от Алены Митрофановой, как приготовить «ЛЕНИВЫЙ СУПЧИК» от Алены Митрофановой смотрите онлайн в видео рецепте на Ютуб канале Тартюфоло. Горячий, ароматный, очень вкусный супчик с фрика…

Смотреть видео

00:06:59

HD

Куриный суп «Рыжик» с Жареной Вермишелью | Рецепт Ольги Матвей

Куриный суп «Рыжик» с Жареной Вермишелью | Видео рецепт приготовления от Ольги Матвей, как приготовить вкусный Куриный супчик «Рыжик» из Жареной Вермишели в домашних условиях смотрите в видео рецепте на Ютуб канале «Готовить просто с Ольгой…

Смотреть видео

00:05:13

HD

Ирина Хлебникова Быстрый Куриный Суп с Манными Клецками

Ирина Хлебникова: Быстрый Куриный Суп с Манными Клецками видео рецепт приготовления вкусный, домашний супчик с клецками из курицы, как приготовить смотрите в видео рецепте от Ирины Хлебниковой.1,5 л воды или куриного бульона4 клубня картофе…

Смотреть видео

00:02:53

HD

Наваристая Уха из консервы | Вкусная уха из сайры

Вкусная уха из сайры | Рыбный суп Наваристой Ухи из консервы, УХА ИЗ КОНСЕРВЫ это быстрое и вкусное блюдо, как приготовить вкусный рыбный супчик или уху из консервы легко и быстро смотрите онлайн в видео рецепте. Многие кушали в детстве уху…

Смотреть видео

00:17:03

HD

РЫБНЫЙ СУП ИЗ КОНСЕРВОВ

Рецепт приготовления: РЫБНЫЙ СУП ИЗ КОНСЕРВОВ | Как сварить суп из консервы, рыбный супчик из сайры смотрите онлайн в видео рецепте.

Смотреть видео

00:04:22

HD

Рисовый Суп из рыбной консервы и картошкой | Рецепт приготовления

Рецепт Супа из рыбных консервов, с рисом и картофелем | Вкусный рыбный супчик из консервы, риса и с картошкой, как приготовить суп с консервы смотрите онлайн в видео рецепте | Готовится быстро и просто, из ингредиентов, которые есть в каждо…

Смотреть видео

00:12:33

HD

Рыбный Суп из консервов сайры с рисом | Рецепт приготовления пошагово

Рецепт Супа из рыбных консервов Сайры с рисом | Рыбный вкусный супчик с консервы сайры и риса, как приготовить суп с сайрой консервы по рецепту с рисом смотрите онлайн в видео рецепте пошагово | Готовиться очень просто и вкусно – прямо в к…

Смотреть видео

00:06:48

HD

Рисовый суп с фрикадельками на скорую руку по рецепту Семейной кухни

Вкусный рисовый суп с фрикадельками на скорую руку | Суп с фрикадельками пошаговый рецепт приготовления с рисом и картошкой по видео рецепту Семейной кухни | Состав рецепта рисового супчика с фрикадельками:для фрикаделек:600 гр фарш свино-г…

Смотреть видео

00:02:36

HD

Простой и вкусный рисовый суп | Рецепт Супчика с рисом и курицей

Рецепт Супа с рисом и курицей | Простой и вкусный куриный рисовый супчик с картошкой, как приготовить Суп из риса и мяса курицы в домашних условия просто и вкусно смотрите онлайн в видео рецепте | Пошаговый рецепт рисового супчика. Вкусный …

Смотреть видео

00:02:48

HD

ТАТАРИАХНИ. Суп из парной говядины – грузинская кухня

ТАТАРИАХНИ. Суп из парной говядины – грузинская кухня Сегодня будем готовить одно из блюд грузинской кухни – это очень ароматный, наваристый и вкусный суп татариахни… Говяжье мясо, нарезанное на кусочки, лук, морковь залью холодной водой и …

Смотреть видео

00:08:26

HD

Ольга Матвей Бабушкин Суп — Вкусно и По-Домашнему

Ольга Матвей — Рецепт Бабушкиного Супа — Вкусно и По-Домашнему, как приготовить вкусный домашний супчик смотрите в видео рецепте на канале «Готовить просто с Ольгой Матвей». Ничего нет вкусней домашней еды!Состав Рецепта:Воды 3-5 литра (по …

Смотреть видео

00:05:28

HD

Светлана Чернова — Суп Грибной с Плавленым Сырком

Суп Грибной с Плавленым Сырком | Видео рецепт приготовления домашнего Супа с Грибами и Плавленым Сыром от Светланы Черновой, как приготовить вкусный Супчик сырный с грибами в домашних условиях по рецепту Светланы Черновой смотрите онлайн ви…

Смотреть видео

00:06:45

HD

Рассольник «Ленинградский» по ГОСТу

Рассольник «Ленинградский» по ГОСТу | Видео Рецепт приготовления Рассольника «Ленинградский» по ГОСТу в домашних условиях от Ирины Хлебниковой, как приготовить Рассольник «Ленинградский» смотрите онлайн в видео рецепте.Рассольник «Ленинград…

Смотреть видео

00:29:01

HD

Густой тайский суп с фрикадельками и стеклянной лапшой | Лазерсон Мировой повар

Лазерсон — Рецепт приготовления Густого тайского супа с фрикадельками и стеклянной лапшой, как приготовить тайский суп с фрикадельками и стеклянной лапшой смотрите онлайн в видео рецепте | Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона | Пошаговый …

Смотреть видео

00:06:30

HD

Картофельный суп с брокколи | Рецепт Маринкины Творинки

Картофельный суп пюре с брокколи | Видео рецепт приготовления супа с брокколи и картофелем, как приготовить очень вкусный картофельный супчик из брокколи смотрите онлайн в видео ролике по рецепту Маринкины Творинки — Супы.Состав рецепта:—3…

Смотреть видео

00:28:31

HD

Чесночный суп из сухариков от Лазерсона Обед безбрачия

Чесночный суп из сухариков | Видео рецепт приготовления Чесночный супа с сухариками от шеф-повара Ильи Лазерсона, как приготовить Супчик Чесночный из сухариков по рецепту Ильи Лазерсона смотрите онлайн видео на канале «ТВ Еда | Рецепты» — О…

Смотреть видео

00:03:04

HD

ВКУСНЫЙ СУП С ФАСОЛЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ РЕЦЕПТ СУПА ИЗ ФАСОЛИ

Суп с фасолью в мультиварке Redmond | Видео рецепт приготовления супа из фасоли в мультиварке смотрите онлайн бесплатно на канале «Рецепты для мультиварки от Марины Петрушенко» — Простой рецепт супа из фасоли пошагово. Как приготовить фас…

Смотреть видео

00:30:01

HD

Суп из нута и чечевицы с бараниной — Марокканская Харира | Лазерсон Кулинарный ликбез

Суп из нута и чечевицы с бараниной — Марокканская Харира | Видео рецепт приготовления Супа из нута и чечевицы с бараниной от шеф-повара Ильи Лазерсона, как приготовить Супчик из нута и чечевицы с бараниной по рецепту Ильи Лазерсона смотрите…

Смотреть видео

00:05:16

HD

Ленивые Щи Простой Рецепт

Ленивые Щи | Видео рецепт приготовления домашних Ленивых Щей от Ирины Хлебниковой, как приготовить замечательный супчик Ленивые Щи по рецепту Ирины Хлебниковой смотрите онлайн видео канал «Готовим с Ириной Хлебниковой» — Супы, Русские щи.Со…

Смотреть видео

00:04:23

HD

Капустняк Щи из Квашеной капусты с уткой Супер Вкусное Первое Блюдо

Капустняк Щи из Квашеной капусты с уткой | Видео рецепт приготовления супчика из Квашеной капусты с уткой смотрите онлайн видео канал «Готовим со Светланой Черновой | Вкус домашней кухни» — Как приготовить Суп.Любители первых блюд по достои…

Смотреть видео

00:06:25

HD

Гречневый Суп с Картофельными Клецками

Гречневый Суп с Картофельными Клецками | Видео рецепт приготовления домашнего гречневого супа с картофельными Клецками от Ирины Хлебниковой, как приготовить замечательный гречневый супчик с картофельными клецками по рецепту Ирины Хлебников…

Смотреть видео

00:28:31

HD

Рассольник от шеф повара Лазерсона

Рассольник | Видео рецепт приготовления рассольника от шеф-повара Лазерсона Ильи смотрите онлайн видео на канале «ТВ Еда | Рецепты» — Обед безбрачия

Смотреть видео

00:03:15

HD

Суп с грибными ушками и гречка с мясом-отличная идея для обеда | Рецепт Светланы Черновой

Светлана Чернова — отличная идея для обеда | Суп с грибными ушками и гречка с мясом | Видео рецепт приготовления супчика с грибными ушками смотрите онлайн видео канал «Готовим со Светланой Черновой | Вкус домашней кухни» — Как приготовить т…

Смотреть видео

00:13:26

HD

Суп с клёцками | Рецепт Маринкины Творинки

Суп с клёцками | Видео Рецепт приготовления супа с клецками со шпецле от Маринкины Творинки, как приготовить очень вкусный супчик с клёцками по рецепту Маринкины Творинки смотрите онлайн видео канал «Готовим С Мариной из Германии»\2л мясно…

Смотреть видео

00:05:08

HD

Суп с клецками или с галушками | Рецепт Ольги Уютный Уголок

Очень простой и вкусный суп с клецками или суп с галушками | Видео рецепт приготовления супа с клецками от Ольги Уютный Уголок, Как приготовить вкусный супчик с галушками по рецепту Ольги Уютный Уголок, смотрите онлайн видео на канале «Уютн…

Смотреть видео

00:01:35

HD

Гороховый суп классический домашний рецепт

Гороховый суп классический | Видео рецепт приготовления домашнего классического горохового супчика с различными ингредиентами. Как приготовить вкуснейший гороховый суп по классическому рецепту смотрите онлайн в видео ролике.Гороховый суп. …

Смотреть видео

00:02:22

HD

Как приготовить куриный суп с вермишелью | Видео рецепт

Куриный суп с вермишелью | Видео рецепт приготовления домашнего супа с вермишелью и курицы.Как сварить куриный суп с вермишелью и картофелем смотрите в это видео ролике.Для того, чтобы приготовить супчик, вам понадобятся такие ингредиенты:-…

Смотреть видео

00:03:18

HD

Окрошка на кефире, как приготовить | Окрошка рецепт [Семейные рецепты]

Окрошка на кефире | Видео рецепт приготовления окрошки на кефире от [Семейные рецепты] | Холодный супРецепт окрошки Он очень прост и является рецептом из категории Холодный суп. Название «Окрошка», произошло от слова «крошить», что полност…

Смотреть видео

00:14:43

HD

Суп Харчо | Видео рецепт приготовления

Харчо Настоящий грузинский суп | Видео рецепт приготовления супа Харчо в домашних условиях. Как сварить простой суп Харчо вы узнаете из подробного рецепта на нашем видео сайте. Смотрите подробности в ролике.Суп Харчо Рецепт видеоЛюбишь супч…

3 СУПА ПО РЕЦЕПТАМ ИСПАНСКОГО ШЕФ ПОВАРА! Оригинальные и простые супы на каждый день за 20 минут

3 СУПА ПО РЕЦЕПТАМ ИСПАНСКОГО ШЕФ-ПОВАРА! Оригинальные и простые супы на каждый день за 20 минут.

Рецепты этих трех супов меня всегда выручают. Все супчики оригинальные, вкусные и готовятся очень быстро за 20 минут. Просто супы на каждый день.

Рецепты этих супов я позаимствовала у известного испанского шеф-повара Карлоса Аргиньяно.

Сегодня мы с вами приготовим СУП С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ШПИНАТОМ и два европейских КРЕМ-СУПА: изысканный суп-пюре из тыквы и загадочный крем-суп с руколой.

Если в вашем домашнем меню до сих пор нет аппетитного супа-пюре, ситуацию нужно срочно исправлять. Ведь готовятся такие супы так же легко, как и традиционные жидкие.

Только отличаются особым нежным вкусом и питательностью.

Все, кому у меня приходилось впервые попробовать крем-суп с руколой, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, но никто не мог представить, что суп с руколой. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

ТАЙМ-КОДЫ:

  • 00:34 КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ
  • 02:37 КРЕМ-СУП С РУКОЛОЙ
  • 04:26 СУП С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ШПИНАТОМ

 

РЕЦЕПТ №1 КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ (6 порций):

  • Тыква — 800 гр.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сливки 15% — 150 мл.
  • Тыквенные семечки — 2 ст.л.
  • Вода — 1,2 л.
  • Петрушка свежая — несколько веточек
  • Оливковое масло
  • Cоль и перец — по вкусу

 

РЕЦЕПТ №2 КРЕМ-СУП С РУКОЛОЙ (6 порций):

  • Картофель — 800 гр.
  • Рукола- 150 гр.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Овощной бульон (сварить 1 луковицу, 1 морковку и стебель сельдерея) — 1,4 л.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Cоль и перец — по вкусу

 

РЕЦЕПТ №3 СУП С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ШПИНАТОМ (7 порций):

  • Куриная грудка — 300 гр.
  • Шпинат свежий или замороженный — 400 гр.
  • Чеснок — 3-4 зуб.
  • Овсяные хлопья — 50 гр.
  • Куриный бульон (сварить куриный каркас, 1 луковицу, 1 морковку и стебель сельдерея) — 1,5 л.
  • Яйца вареные — 1-2 шт.
  • Твердый сыр — 70 гр.
  • Петрушка свежая несколько веточек
  • Cоль — по вкусу

 

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР!

Мои проверенные рецепты могут послужить палочкой-выручалочкой в нужный момент и сделают из вас если и не настоящего профессионала, то уж точно уверенного любителя.

ТОП — 10 самых вкусных супов

[ads-pc-2]

Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

Ингредиенты

 

  • копчёный окорочок — 300 гр
  • плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола )
  • картошка — 3 шт
  • морковь — 1 шт
  • репчатый лук — 1 шт
  • зелень укропа — для подачи
  • соль и специи — по вкусу
  • растительное масло — для жарки
[ads-pc-3]

 

Приготовление 
Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп
Следом плавленный сыр
Варить на маленьком огне минут 15 — 20 и более до готовности и полного растворения сыра
При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью
Приятного аппетита !!

Гороховый суп с охотничьими колбасками сыром

Ингредиенты

  • Горох — 1 стакан
  • Картошка — 3 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Репчатый лук — 1 шт
  • Колбаски охотничьи — 5 шт
  • Плавленный сыр — 1 шт (или 2 стол ложки )
  • Зелень — по желанию
  • Соль и специи — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки
    Расчёт на — 3 литра
[ads-pc-3]

 

Приготовление
Горох замочить на 2 часа или на ночь
В кипящею подсоленную воду высыпать горох ,варить минут 30 постоянно снимая пену ,добавить картофель
Сделать зажарку

Репчатый лук мелко нарезать ,морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать )обжарить почти до готовности ,добавить нарезанные кружочками колбаски
Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра ,при подаче посыпать зеленью
Приятного аппетита !!!

Гороховый суп с курицей и грибами

Ингредиенты

  • Куриное филе — 300 гр
  • Грибы — 150 гр (у меня шампиньоны )
  • Горох — 0,5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь )
  • Картошка — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Репчатый лук — 1 шт
  • Горчица — 1 чайная ложка
  • Куркума — на кончике чайной ложки (по желанию ,для более жёлтого цвета )
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль и специи — по вкусу
  • Зелень — для подачи
[ads-pc-3]

 

Приготовление 
Горох вместе с куриной грудкой отправить варится в подсоленную кипящею воду минут на 30 и более
Грудку нарезать на небольшие кусочки
Картошку нарезать кубиками и переложить в бульон к гороху с куриной грудкой и варить минут 15 и более
Сделать зажарку 
Морковь натереть на тёрке (или нарезать маленькими кусочками )репчатый лук нарезать маленькими кубиками
Обжарить овощи до румянца ,добавить грибы и горчицу и тушить на маленьком огне минут 5
Переложить готовую зажарку в бульон вместе с куркумой ,солью и перцем
Варить суп ещё минут 10 ,выключить и дать супу настоятся
При подаче посыпать свежей зеленью
Приятного аппетита !!

«Харчо » с курицей

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 300 гр
  • Морковь — 1 шт
  • Репчатый лук — 1 шт
  • Рис — 100 гр
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Томатная паста — 2 стол ложки
  • Соль и специи — по вкусу
  • Зелень — небольшой пучок
  • Масло растительное — для жарки
    Расчёт — на 3 литра
[ads-pc-3]

Приготовление

1 Куриную грудку нарезать на кусочки
2 Рис отварить вместе с куриной грудкой в подсоленной воде
3 Морковь натереть на крупной тёрке (или порезать кружочками )
4 Репчатый лук нарезать маленькими кубиками
5 Морковь и репчатый лук обжарить , добавить томатную пасту ,измельчённый чеснок ,мелко нарезанную зелень и немного потушить
6 Добавить зажарку в суп с солью и специями
8 Как суп закипит его выключить и дать супу настоятся минут 10
При подаче посыпать суп зеленью
Приятного аппетита!!!

 Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 400 гр
  • Нут — 1 стакан (заранее замоченный в воде )
  • Картошка — 3 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Репчатый лук — 1 шт
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Болгарский перец — 1 шт (небольшой )
  • Томатная паста — 2 стол ложки
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль и специи — по вкусу
    Расчёт на — 4 литра
[ads-pc-3]

Приготовление

Сварить нут в подсоленной воде до готовности
Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и аккуратно добавить их варится к нуту
Сделать зажарку
Репчатый лук и морковь нарезать маленькими кубиками и обжарить Добавить мелко нарезанный болгарский перец и чеснок с томатной пастой ,протомить под крышкой на маленьком огне минут 10 (помешивая чтобы не подгорело )
Выложить зажарку к варёному нуту и фрикаделькам . Добавить картофель натёртый на крупной тёрке , посолить ,поперчить ,как суп закипит томить его на маленьком огне минут 20 ,затем выключить и дать супу настоятся минут 10
При подаче посыпать зеленью
Приятного аппетита !!

Солянка по «Сибирски с грибами»

Ингредиенты

  • Говядина — 300 гр
  • Колбаса копчённая — 200 гр
  • Ветчина — 200 гр
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Грибы — 200 гр (у меня лесные опята ,заранее отварные )
  • Огурцы солёные — 2 шт
  • Оливки — 150 гр (без косточек )
  • Помидоры — 2 шт
  • Томатная паста — 2 стол ложки
  • Соль и специи — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки
  • Лимон — 1 шт
    Расчёт ;на 3 ,3,5 литра
[ads-pc-3]

Приготовление
Сварить в подсоленной воде бульон из говядины ,мясо вынуть нарезать на небольшие кусочки и обратно переложить в кастрюлю ,вместе с грибами и специями
Сделать зажарку
Репчатый лук нарезать ,обжарить до золотистого цвета ,добавить нарезанную ветчину и копчёную колбасу ,обжарить всё вместе минут 5 ,добавить нарезанные помидоры без кожицы и томатную пасту , отомить всё под крышкой на маленьком огне минут 10
Переложить зажарку в говяжий бульон и добавить нарезанные огурцы и оливки ,довести до кипения ,выключить и дать солянке настоятся минут 20
При подаче в каждую тарелку положить ломтик лимона. Очень вкусно со сметаной и измельчённой зеленью
Приятного аппетита !!

Куриный суп с сырными клёцками и зелёным горошком

Ингредиенты

  • Грудка куриная — 300 гр
  • Морковь — 1 шт
  • Картошка — 3 шт
  • Зелёный горошек — небольшая горсть (у меня свежий )
  • Репчатый лук — 1 шт
  • Сыр — 50 гр
  • Яйцо — 1 шт
  • Мука — 4 стол ложки (может больше или меньше ,всё зависит от муки )
  • Соль и специи — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки
[ads-pc-3]

Приготовление

Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,разобрать грудку на волокна и обратно закинуть в бульон
Картофель нарезать кубиками ,переложить варится в бульон
Сделать зажарку
Обжарить мелко нарезанный репчатый лук и нарезанную морковь (или натёртую на тёрке )
Добавить зажарку в суп ,соль и специи и варить почти до готовности
Сделать сырные клёцки
Сыр натереть на мелкой тёрке ,добавить яйцо ,перемешать и постепенно добавить муку небольшими порциями ,замесить так чтобы слегка липло к рукам и скатать в небольшие шарики
Добавить клёцки вместе с зелёным горошком и варить ещё минут 10 ,накрыть крышкой и дать супу настоятся минут 5
Приятного аппетита !!

Куриный суп с яичными блинчиками

Ингредиенты

  • Куриная грудка — 300 гр
  • Яйца — 3 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Репчатый лук — 1 шт
  • Картошка — 2 шт
  • Соль и специи — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки
[ads-pc-3]

 

Приготовление
Сварить бульон из куриной грудки в подсоленной воде ,нарезать грудку на небольшие кусочки ,переложить её обратно в бульон
Добавить в суп картофель нарезанный кубиками
Сделать зажарку 
Морковь натереть на крупной тёрке а лук нарезать маленькими кубиками ,обжарить овощи
Добавить зажарку в суп и поварить минут 15
Яйца взбить с небольшим количеством соли и перца
обжарить с двух сторон как блины (расчёт 3 яйца — три блина )
Яичные блинчики слегка остудить и нарезать соломкой ,добавить их к супу ,как суп закипит снять с плиты и дать настоятся минут 10
Посыпать измельчённой зеленью и подавать к столу
Приятного аппетита !!!

Финский суп с лососем и сливками

Ингредиенты

  • Суповой набор из лосося — 300 гр (головы ,хребты ,хвосты )
  • Филе лосося — 300 гр
  • Картофель — 3 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Репчатый лук — 2 шт
  • Сливки нежирные — 1 стакан
  • Соль и специи — по вкусу
  • Расчёт — на 3 литра
[ads-pc-3]

 

Приготовление
Суповой набор отправить варится с целой луковицей ,как закипит постоянно снимать пену
Суповой набор вынуть из бульона
Бульон процедить ,вернуть на плиту ,как закипит добавить картофель нарезанный маленькими кубиками ,мелко нарезанный репчатый лук и морковь
Как бульон закипит добавить нарезанный лосось ,соль и специи
Варить минут 20 постоянно снимая пену
В самом конце варки влить сливки ,довести до кипения ,снять с огня и дать настоятся минут 20
Приятного аппетита !!

Шурпа из говядины


Шурпа это восточный ,густой и очень наваристый суп ,лучше всего его варить в казане ,мясо брать на кости ,для насыщенности .Суп получается очень вкусным .Рецептов я нашла очень много ,но решила остановится на этом и не пожалела

Ингредиенты

  • Говядина на кости или мякоть и рёбрышки — 800 гр
  • Репчатый лук — 2 шт
  • Помидоры без кожицы — 3 шт
  • Морковь — 2 шт (среднего размера )
  • Болгарский перец — 2 шт (желательно разного цвета )
  • Картофель — 6-7 шт
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Острый перец — 1 шт
  • Томатная паста — 1 стол ложка с горкой
  • Зелень — петрушки ,кинзы (по вкусу )
  • Растительное масло — для жарки
  • Специи и соль -по вкусу
    Расчёт — на 5 литров
[ads-pc-3]

Приготовление

Мясо намыть ,нарезать средними кусками и отправить жарится прямо в казан (если нету казана ,то можно приготовить в мультиварке или отдельно пожарить на сковороде )обжарить с двух сторон на сильном огне , добавить морковь нарезанную кружками и лук полукольцами , всё вместе протомить, довести овощи до мягкости
Добавить воду и томить около 1 часа (не забывая снимать пену )
Тем временем ,начистить картофель и перец болгарский (острый пока трогать не надо )
Время подошло ,надо закладывать и остальные овощи
Картофель , болгарский перец и помидоры нарезать довольно крупно и отправить к бульону не забывая посолить и добавить разнообразные специи ,довести до кипения ,добавить томатную пасту ,нарезанный чеснок и острый перец целиком (не разрезая его )
Накрыть крышкой ,уменьшить огонь на минимум ,чтобы слегка кипело и варить 1 час
После того как время прошло ,очень аккуратно вынуть острый перец и посыпать зеленью и варить ещё минут 5
При подаче кто любит по острее ,нарезать маленькими кусочками прямо в тарелку жгучий перец (но не весь конечно )и посыпать зеленью
Приятного аппетита !!!

 

Источник

Рецепт овощного супа — Сделайте полезный домашний овощной суп из смеси простых шагов

2 февраля 2020 г., Абхиджит Дас

Потрясающий суп.
И вкус мне нравится, и он такой полезный.

14 ноября, 2018, Gunjan

Просто, как я и требовал ….. вкусно.

27 августа 2018 г., Revathy

Устал этот рецепт, и он очень хорошо получился .. Спасибо!

10 июня 2018 г. Автор: Арвинд

Рецепт дождливого дня yummmmm

23 марта 2018 г. Автор: Бхагьялакшми

Мне понравились рецепты, легко приготовить, вкус был хороший..

14 марта 2018 г., Нишар Ахмед П.С.

Waaw yammy. Вкусный и вкусный суп. Так держать. Приветствую вас за этот пост.

18 февраля 2018 г., Бинду Малхотра

Хорошие простые рецепты, присылайте больше супов, салатов и рецептов закусок.

17 февраля 2018 г., Друв Ганди

Очень хорошо
Боже, небеса

01 февраля 2018 г., Тантусри Баник

Спасибо вам большое … Очень понравилось

8 января 2018 г. by Sayani Ghorai

Действительно очень легко сделать.Большое спасибо.

27 декабря, 2017 по Divya

Есть ли заменитель кукурузной крахмальной муки?

Ответ: Дивья нет, заменителя кукурузного крахмала (кукурузной муки) нет. Его добавляют, чтобы суп стал густым.

26 декабря, 2017 by Biplab Banerjee

Хорошие инструкции по приготовлению

14 декабря, 2017 by Pankaj

Есть ли альтернатива белой кукурузной муке? Могу ли я использовать обычную кукурузную муку? Пожалуйста, предложите.
Спасибо

Ответ: Нельзя использовать обычную желтую кукурузную муку вместо белой кукурузной муки.В качестве альтернативы можно использовать кукурузный крахмал.

13 декабря 2017 г., автор: S.Aghaw

Полезная информация для новичков. Легко понять и легко приготовить.

3 декабря 2017 г. автор M.r.desai

Полезно для новичков и заменит легкий ужин.

1 июня 2016 г., Бела Десаи

Очень хорошие рецепты и простая инструкция.
Возник вопрос, как получить veg.stock? Похоже, мы должны постоянно помешивать жареные овощи.Мне нужно покупать бульон, или я могу сварить овощи и использовать эту воду? Будут ли вареные овощи вкусными?
Помогите пожалуйста.

С уважением,
Бела

Ответ: Привет, Бела, вы можете купить готовые овощи. бульон или вы можете использовать домашние овощи. бульон (отварите смешанные овощи в воде, а затем выбросьте овощи и используйте кипяченую воду).

12 легких любимых рецептов супов

Ищете легкие и экономные блюда? Попробуйте один из этих любимых рецептов супа! Все они очень нравятся нашей семье и очень вкусные.

Мы любим домашние супы у себя дома, и мы нередко можем отведать их несколько раз в неделю в осенние, зимние и весенние месяцы. Супы не только восхитительны и во многих случаях удобны, но еще и недороги, и это отличный способ увеличить ваш бюджет на продукты.

В связи с празднованием января, объявленного Национальным месяцем супа, я подумал, что было бы весело поделиться с вами нашими 12 любимыми рецептами супа! Итак, вот они, в произвольном порядке.

12 любимых простых рецептов супов

1. Сливочный итальянский суп с колбасой и пастой

2. Томатный суп с базиликом и пармезаном
Отличный вариант без мяса, который наполнен овощами и может быть приготовлен в мультиварке или на плите.

3. Суп с курицей и рисом карри
Нам нравится этот восхитительный вариант классической комбинации курицы и риса! Это один из тех рецептов, которыми можно наслаждаться в холодную и ветреную погоду.

4. Крем-сырный картофельный суп (с ветчиной)
Сливочный, ароматный и такой восхитительный! Мне нравится неожиданный вкус сливочного сыра, который придает этому супу.

5. Куриный суп сальса
Этот суп представляет собой разновидность куриного супа с тако. Это ни в коем случае нельзя назвать «красивым» супом, но его очень быстро приготовить, и в результате я стал одним из моих любимых блюд, когда мне не хватает времени. К тому же оно настолько вкусное, что я часто подаю его гостям!

6. Hearty Chili Mac
Этот суп идеально подходит для комфортной еды и очень сытен. Это немного пряно, и я обычно сокращаю количество порошка чили до 1 ½ столовой ложки.

7. Crockpot Tuscan Bean Soup
Мне нравится необычное сочетание фасоли и картофеля в этом простом и вкусном супе. И это идеальный рецепт, как можно использовать и бульон из ветчины!

8. Кремовый белый чили
Этот восхитительный суп быстро готовится и всегда пользуется успехом! Я часто получаю запросы на рецепт, когда подаю его гостям.

9. Taco Soup
Taco суп — такая классика, и он всегда просто поражает! Поскольку он такой вкусный, сытный и простой в приготовлении, он также идеально подходит для больших групп. О, и он хорошо замерзает, так что делайте лишнее!

10. Деревенский картофельный суп
Мой муж, который не является поклонником картофельного супа, назвал эту версию «очень хорошей»! Мне нравится, что он кремовый и насыщенный, но при этом недорогой!

11.Суп с чизбургером
Вы не ошибетесь с этим сырным супом. Любимое блюдо всей семьи!

12. Французский луковый суп
А, я очень люблю французский луковый суп! Забавно то, что я не большой поклонник лука, поэтому в течение многих лет я предполагал, что мне не понравится этот суп. В жирном бульоне в сочетании с жевательным хлебом и тягучим сыром есть что-то необычное!

Какой ваш любимый рецепт супа? Не стесняйтесь ссылаться на него в комментариях!

25 быстрых и простых супов, идеально подходящих для оживленных вечеров в будние дни • Сара Блумс

Эти быстрые и легкие супы (включая постные и веганские блюда!) Можно приготовить менее чем за час, так что вы сможете насладиться здоровой и сытной едой даже в самые загруженные будние дни!

Согревающие супы — идеальная еда для осеннего и зимнего отдыха, но многие супы готовятся часами.

Эти супы сами по себе великолепны, но при желании вы можете сочетать эти супы с простым гарниром и хрустящим хлебом, чтобы получить более сбалансированное блюдо.

Почти все эти супы можно адаптировать к вашей вегетарианской или веганской диете, просто заменив куриный бульон овощным и исключив сливки и сыр или заменив их веганскими блюдами, и многие из этих рецептов предлагают именно это.

Чтобы узнать больше простых и вкусных рецептов супа, ознакомьтесь с 10 рецептами теплых и успокаивающих супов на осень и зиму .

Для получения более дешевых, быстрых и простых рецептов ознакомьтесь со следующим:

15 Easy и Доступные короткие блюда из курицы на гриле

20 рецептов уютного тушеного мяса, которые согреют вас

25 дешевых блюд быстрого приготовления до 10 долларов США

Пин на потом!

Быстрые и простые супы, идеально подходящие для оживленных будних вечеров

30-минутная посылка

Этот суп с нежной свининой, мягким соусом из муки и традиционными специями — идеальное мексиканское блюдо, и по этому рецепту вы сможете приготовить его в кратчайшие сроки!

Предварительно приготовленная тушеная свинина поможет вам приготовить эту пикантную свиную посоле менее чем за час от начала до конца!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

легкая курица посоле верде

Куриный посоле-верде — восхитительный вариант традиционного посоле, описанного выше.

Зеленый перец чили — звезда в этом супе с курицей-гриль и, конечно же, традиционным белым гомини, и вы сможете приготовить потрясающе сытное блюдо всего за 20 минут!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Домашний куриный суп с лапшой, 30 минут

Этот традиционный домашний суп такой ароматный, что трудно поверить, что его можно достать всего за 30 минут!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

крем-суп из крабов

Этот супер вкусный суп из крабов требует всего 5 ингредиентов и всего 30 минут на приготовление — супер просто!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Суп тортеллини с курицей и овощами

С цыпленком-гриль из гастронома, свежими овощами, предварительно приготовленным куриным бульоном и сырными тортеллини, этот успокаивающий суп будет на столе за 30 минут!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Кокосовый суп с лапшой и карри, 15 минут

Пятнадцать минут — это все, что нужно, чтобы приготовить этот ароматный суп ресторанного качества.Кому нужна еда на вынос ?!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

5-компонентный перец чили

Большинство рецептов перца чили готовятся часами, но что, если у вас нет целого дня, чтобы дать чили кипеть на плите?

Для приготовления этого невероятного 5 ингредиентов чили требуется менее 30 минут, так что вы сможете хорошо поесть даже в самые загруженные дни!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Суп кордон блю с курицей

Побалуйте себя этим роскошным декадентским кремовым супом, по вкусу напоминающим Cordon Bleu!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

суп орзо с лимоном и курицей

Куриные бедра придадут дополнительный аромат этому быстрому и легкому куриному супу с освежающим лимонным бульоном!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

ореховый орех с карри и кокосовый суп [веганский]

Карри оживляет старый фаворит осени, суп из мускатной тыквы.Этот пикантный суп приобретает кремообразную консистенцию из кокосового молока и крахмалистой тыквы.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Чтобы узнать о других способах использования этого универсального зимнего сквоша, ознакомьтесь с 25 удивительными рецептами из мускатной тыквы, которые нужно попробовать этой осенью и зимой — даже десерты!

крем-суп тортеллини со шпинатом и помидорами пармезан

Рецепт супа очень простой! Просто приготовьте лук и чеснок, добавьте бульон, помидоры и тортеллини.

Затем варите на медленном огне до готовности тортеллини, прежде чем добавить шпинат и сыр пармезан.

Примерно через 30 минут у вас будет сытная и сытная еда!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

крем-суп овощной

Лук, морковь, сельдерей и картофель в сочетании с ароматным бульоном, приправами и небольшим количеством сливок делают этот уникальный и супервкусный овощной суп.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Суп с куриными ньокки

Обожаю клецки! Эта мягкая картофельная паста хорошо сочетается с этим крем-супом с сочным цыпленком и нежными овощами, чтобы приготовить успокаивающее и сытное блюдо.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

азиатский биск

Сыр Азиаго — острый итальянский сыр, делающий этот густой крем-суп с беконом и картофельной начинкой невероятно вкусным!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

суп из капусты и яблок

Не знаю, как вы, но в продуктовый день я иногда покупаю больше продуктов, чем могу съесть, пока все не испортится.

Это особенно верно в отношении зелени, так как они не хранятся очень долго.Когда я это делаю, мне нравится запускать свой блендер для приготовления нескольких полезных согревающих смузи .

Этот суп — еще один отличный способ израсходовать лишнюю капусту для разогрева еды, когда на улице холодно.

Просто смешайте со свежими осенними яблоками, соленой панчеттой или беконом и гладким крем-фреш или сыром маскарпоне, и вы сможете использовать свои излишки!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

суп из лазаньи

В этом рецепте есть все восхитительные ароматы лазаньи в одном супер простом, быстром и легком блюдо с ложкой сливочного сыра рикотта, который тает прямо в супе!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

5-ИНГРЕДИЕНТЫ СЫРА Цветная капуста

Этот сырный суп из цветной капусты из 5 ингредиентов очень сливочный, и все, что вам нужно, это лук, цветная капуста, масло, бульон и сыр!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

легкий 30-минутный суп из куриной тортильи

Этот суп немного острый, с нежной курицей, сладкой кукурузой, сытной черной фасолью, сочными помидорами, сливочным авокадо и хрустящими полосками тортильи.

Сэкономьте время, купив в магазине курицу-гриль или предварительно приготовленную курицу, которая может быть у вас под рукой.

Вы также можете заморозить этот суп на те будние вечера, когда вам просто не хочется прикладывать много усилий во время еды.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Китайский суп с лапшой

Я любил рамен, когда учился в колледже, но теперь, когда я стал старше, я понимаю, что это не так хорошо, как я помню, и это ужасно для вашего здоровья и вашей талии!

Откажитесь от быстрого приготовления рамена в пользу этого свежего и восхитительного домашнего супа с китайской лапшой, который похож на взрослую версию вашего любимого детства!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

сливочно-томатный суп с базиликом

Домашний томатный суп намного свежее и ароматнее, чем суп Кэмпбелла из вашего детства.

Этот легкий 20-минутный томатный суп — серьезное обновление!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

кокосовый куриный суп

Попробуйте новые вкусы этого кокосового супа в тайском стиле с сытными корнеплодами.

Если вы никогда не пробовали брюкву, настоятельно рекомендую дать им шанс!

Они удивительно сладкие и крахмалистые, как слегка сладкий картофель, и прекрасно подходят для разогревающего супа, подобного этому, или жареного в духовке.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

неотразимый горохово-мятный суп [веганский]

Этот яркий гороховый суп полностью отличается от традиционного горохового супа, который готовят в течение долгих часов, и теряет свой свежий гороховый вкус.

Наслаждайтесь вкусом весны в любое время года с этим супом из свежего гороха и мяты, приготовленным из свежего или замороженного гороха и легких приправ.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

кокосовый суп с карри [веганский]

Самое замечательное в этом рецепте то, что когда у вас есть карри, вы можете добавить практически все, что захотите!

Добавьте любимые овощи и приготовьте этот суп по-настоящему!

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

острый суп из черной фасоли [веганский]

Этот суп наполнен ароматом и полезен для вас!

Идеально подается с нарезанной кинзой, авокадо и множеством чипсов из голубой кукурузной тортильи! Я уже упоминал, что он веганский и без глютена?

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Греческий куриный суп с лимоном

Украсьте унылый зимний день освежающим лимонным куриным супом с сочным цыпленком, пастой орзо и свежими греческими приправами.

ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ

Я люблю есть согревающие супы, когда на улице холодно, но многие рецепты просто отнимают слишком много времени, чтобы наслаждаться ими регулярно.

Эти быстрые и легкие супы являются исключением.

Они позволяют вам быстро и сытно поесть на столе, так что вы сможете хорошо поесть даже в самые загруженные дни и проводить время с семьей и друзьями вместо того, чтобы часами ухаживать за горячей плитой!

Чтобы узнать больше о домашних супах, см. 10 рецептов теплых и успокаивающих супов на осень и зиму .

Что вы думаете об этих быстрых и простых супах, идеально подходящих для напряженных будних вечеров? Поделитесь своими мыслями в комментариях ниже!

похожие сообщения:

10 рецептов согревающих смузи на холодное утро

10 рецептов вкусных супов, чтобы согреться, когда на улице холодно

25 удивительных рецептов мускатной тыквы, которые нужно попробовать этой осенью и Зима — даже десерты!

50 простых блюд быстрого приготовления для загруженных будних ночей

pin для более поздних версий:

Легкий картофельный суп, основанный на принципах приготовления, рецепты на кухню

Этот простой рецепт картофельного супа был одним из самых первых рецептов, которыми я поделился еще в 2009 году! И здесь он выдержал испытание временем.Мы любим его сейчас так же, как и 11 лет назад!

Этот простой рецепт картофельного супа от Back to Basics очень приятный и кремообразный, но без сливок и без заправки. Это просто картофель и овощи, сваренные на медленном огне до готовности, а затем немного растертые для густоты. Добавьте молоко, соль, перец, петрушку, готово! И это так хорошо!

Этот рецепт картофельного супа из 6 ингредиентов безглютеновый, вегетарианский и легко веганский — просто замените коровье молоко на миндальное.

И это не только вкусно, но и очень экономно — его приготовление стоит очень дешево! Фактически, в течение 10 лет он назывался «Картофельный суп за 45 центов» — мой расчет стоимости супа за порцию еще в 2009 году — пока я не обновил название до чего-то более удобного для читателя.

Этот картофельный суп на удивление ароматный, учитывая простой список ингредиентов. Он собирается примерно за 30 минут, чтобы получить легкий и комфортный ужин в будние дни — идеальное удобное блюдо для ненастного холодного дня.И очень вкусно с большим кусочком хрустящего хлеба.

Как приготовить картофельный суп

Что входит в этот легкий картофельный суп? Ну, например, у нас:

Шокер, да? В частности, красновато-коричневый картофель — вы знаете, этот большой запеченный картофель из Айдахо? Те. Вам понадобится около 4 больших. Очистите их, нарежьте кубиками и переложите в большую кастрюлю с:

и

Затем вы будете готовить, пока все не станет мягким, а затем размять большую часть картофельным пюре.

Добавьте молока , соль , немного перца и немного петрушки (если хотите). А если серьезно, все готово. Вот и все. Картофельный суп для всех.

Я говорил вам, что это было легко!

Этот простой рецепт картофельного супа — главный продукт здесь осенью и зимой. И я надеюсь, что он станет хранителем и для вашей семьи!

Больше возможностей для картофельного супа

  • В супе из запеченного картофеля сочетаются полезные свойства печеного картофеля и успокаивающий картофельный суп.Просто добавьте бекон для мясоедов.
  • Этот суп из картофельной капусты усилен семенами фенхеля. Добавьте колбасу к порциям мясоедов, и вы получите идеальную комбинацию из одного блюда и двух блюд.
  • В сливочно-сладком картофельном супе с розмарином вместо картофеля-картофеля есть сладкий картофель, но при этом сохраняется та уютная атмосфера, которую мы так жаждем.

Если попробуете этот рецепт, оставьте пожалуйста оценку! И, если вы сочтете это достойным публикации — а я надеюсь, что вы это сделаете — поделитесь, пожалуйста. Отметьте #kitchentreaty в Instagram, Facebook или Pinterest и не забудьте ознакомиться с другими моими рецептами!

Легкий картофельный суп от начального уровня

Всего 6 простых ингредиентов, и у вас есть вегетарианский картофельный суп с ребрышками.Он очень кремовый (не нужны сливки или ру) и успокаивает, но при этом НАСТОЛЬКО легок в приготовлении!

  • 4-5 средних красновато-коричневых картофелей (около 3 фунтов) (очищенных и нарезанных кубиками; около 6 чашек нарезанных кубиками))
  • 1 средний лук, нарезанный кубиками (около двух чашек нарезанного кубиками)
  • 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками (около 1 чашки нарезанного кубиками)
  • 1 очищенная и нарезанная кубиками морковь (примерно 1/2 стакана нарезанного кубиками)
  • 1 стакан молока (2% -ное молоко или несладкое обычное миндальное молоко отлично подходят)
  • 1 чайная ложка кошерной соли + еще по вкусу
  • 1/4 чайная ложка свежемолотого черного перца + еще по вкусу
  • 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки (по желанию)

  • В голландскую духовку или суповую кастрюлю емкостью 4 литра или больше добавьте картофель, лук, сельдерей и морковь.Добавьте воды примерно на 1/2 дюйма ниже верхушки овощей.

  • Включите плиту и включите ее на максимальную мощность.

  • Довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Варить на медленном огне, пока все овощи не станут мягкими, время от времени помешивая — около 20 минут.

  • Используя картофельную машину, аккуратно разомните большую часть супа (он будет горячим!), Оставив несколько кусочков для текстуры.

  • Добавьте молоко и петрушку. Добавьте 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки перца.Попробуйте и при желании добавьте еще соли и перца. (Обычно я добавляю еще примерно одну чайную ложку соли — картофельный суп требует много соли! Но вы можете использовать меньше. Или больше!)

  • Подавать. По мере остывания суп загустеет.

  • Хранить в холодильнике в герметичном контейнере. Разогрейте в суповой кастрюле. Если после разогрева суп очень густой, его можно разбавить небольшим количеством воды.

Веганский вариант:
Используйте несладкое миндальное молоко без добавок.
Мясной вариант:
Сверху выложите приготовленный покрошенный бекон.

Порция: 2 чашки, калории: 228 ккал, углеводы: 46 г, белок: 7 г, жиры: 2 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 6 мг, натрий: 648 мг, калий: 1130 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 7 г, витамин A: 3052 МЕ , Витамин C: 21 мг, Кальций: 121 мг, Железо: 2 мг

Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что если вы нажмете на ссылку и сделаете покупку, я могу получить часть выручки. Подробнее об этом здесь.

Рецепт простого овощного супа — Мама 100

Суп — это лучший способ израсходовать то, что есть в холодильнике.А простой овощной супчик испортить сложно. Это лишь две из причин, по которым мне это нравится. Если у вас есть настроение, почти всегда на вашей кухне ждет горшок с супом. Это тот, что представился на этой неделе.

Я также только что провел день за покупками на Артур-авеню, в нескольких кварталах почти застывшей во времени великолепной итальянской кухни, которая заставляет чувствовать себя как будто вспыхивает ария. Я хожу туда каждые пару месяцев со своей подругой, писательницей кулинарии Евгенией Джобби Боун, и иногда, если мне повезет, ее отец Эд Джобби сопровождает нас.Мы начинаем с капучино в магазине Жана Карло, Tino’s, где я хочу жить, когда стану старше.

Затем мы начинаем день с покупок: рыбный магазин, мясник, продуктовый магазин, братья Тейтель — где благодаря Гене мы получаем дополнительные корки пармезана, чтобы добавить их в наши овощные супы (помните об этом, когда готовите суп). Иногда мы перерываемся на идеальный кусок фокаччи, или один или два раза, когда мы были особенно снисходительны, некоторые тушеные мидии и молодые артишоки в одном из маленьких ресторанчиков, где все всегда пьют по бокалу вина за обедом.

Звучит роскошно? Что ж, это так. Черт возьми, и это гораздо лучшее решение для меня, чем работа в кабинете терапевта, и я уверен, что получаю от этого не меньше пользы. К тому же моя семья несколько дней ест как короли.

Этот простой овощной суп — самый замечательный способ израсходовать то, что у вас есть в холодильнике.

Твитнуть

Я отвлекся. В небольшом киоске с деликатесами в одном из торговых районов я купила небольшой пластиковый контейнер с чем-то нарезанным и красным, который стоял за стеклом, ингредиент, который итальянские дамы называют «топпинг брускетты», и Гена сказала мне, что использует его во всех видах. способов.По сути, это мелко нарезанный красный перец. Был пряный и не пряный вариант, и я чувствовал себя бодрым, поэтому я выбрал пряный. «Как мне это использовать?» Я спросил женщину, черпающую его в контейнер, и она пожала плечами. «В любом случае», — сказала она.

Итак, вот один из способов, которыми я воспользовался на этой неделе. Пропустите это для привередливых детей; поэтому это необязательно. (Ах да, если использовать овощной бульон, это вегетарианский суп).

Еще рецепты овощных супов:

Понравился рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске в Pinterest.

Прикрепить
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 нарезанная луковица
  • 2 большие моркови, нарезанные пополам
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 3 стакана измельченной капусты
  • 1 желтый болгарский перец очищенный от семян и нарезанный кубиками
  • 1 красный перец
    • , очищенный от семян и нарезанный кубиками
  • 1 крупная луковица фенхеля, очищенная от сердцевины и нарезанная кубиками
  • Кошерная соль и свежемолотый перец по вкусу
  • 1 банка бобов каннеллини слить и промыть
  • 8 стаканов овощного или куриного бульона
  • Приправить пряным перцем Приправить вишневым перцем по вкусу (необязательно)
  • Тертый сыр Пармезан по желанию

  • В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне.

  • Добавьте лук, морковь и чеснок и обжарьте в течение двух минут до мягкости. Добавьте капусту, сладкий перец и фенхель, приправьте солью и перцем и обжарьте, пока овощи не станут мягкими и мягкими, еще около пяти минут. Добавьте фасоль каннеллини и бульон и тушите 15 минут, пока все не станет мягким.

  • Разлейте его по мискам и добавьте немного острого перца в любую порцию, где желательны тепло и пикантность.Посыпьте любую миску сыром.

Калорий: 119,33 ккал | Углеводы: 19,85 г | Белок: 4,4 г | Жиры: 3,71 г | Насыщенные жиры: 0,52 г | Натрий: 1090,08 мг | Калий: 297,52 мг | Клетчатка: 5,3 г | Сахар: 4,78 г | Витамин А: 3608,62 МЕ | Витамин C: 61,56 мг | Кальций: 68,95 мг | Железо: 1,73 мг

Сделал этот рецепт? Разместите фото своего восхитительного творения в Instagram с нашим хэштегом #dinnersolved

.

Легкий овощной суп за 15 минут

Легкий овощной суп за 15 минут

Мы все были там.Холодильник и шкафы почти пустые. Сегодняшний легкий овощной суп за 15 минут можно приготовить из любых овощей, которые есть у вас в кладовой. К тому же он достаточно сытный, чтобы насытиться к ужину.

Отличный базовый рецепт овощного супа — отличная вещь, которую нужно иметь в рукаве. Это быстрый обед или ужин. Мне особенно нравится делать это за день до большого похода за продуктами. Нет, еще лучше, когда холодильник почти пустой, а есть только несколько кусочков овощей, готовых к употреблению.

Какие овощи в холодильнике, иди в мой суп. Морковь, сельдерей, одинокая половинка болгарского перца, оставшаяся тушеная стручковая фасоль. Затем добавляю замороженные овощи, если они есть. И обычно банка сушеных бобов и банка нарезанных кубиками помидоров.


Это довольно просто. Но самое главное в овощном супе — это добавление дополнительных ароматов. Вы должны убедиться, что есть слои аромата, которые сделают овощи более яркими и сияющими.

Я люблю добавлять травы, сушеные в начале процесса приготовления или свежие в конце. Или оба.

Я также считаю, что овощному супу нужно немного яркости и пикантности. Поэтому я всегда добавляю немного лимонного сока непосредственно перед подачей на стол. Это самая большая разница. Действительно. Попробуйте суп перед добавлением лимонного сока, затем добавьте немного и попробуйте еще раз. Это совсем другой мир.

То же самое и с Вустерширским соусом (сегодня SouperTip!).Добавьте немного перед подачей на стол. У него теплый мясной вкус, который делает суп наполненным. Вустершир — отличный ингредиент для добавления в любой суп или соус, если вам кажется, что чего-то не хватает. Вустерширский соус исправляет это.

Обратите внимание, что соус Вустершир не является вегетарианским, поскольку он содержит анчоусы. Чтобы сделать этот суп вегетарианским, вы можете пропустить Вустершир или попробовать веганский бренд соуса.

Распечатать

Описание

Быстрый и легкий овощной суп! Вы можете использовать перечисленные ниже овощи или добавлять кусочки сырых или приготовленных овощей, которые есть в вашем холодильнике.Выход: 7 чашек

.

Состав

  • 4 чашки овощного или куриного бульона с низким или нулевым содержанием натрия
  • 1 банка (28 унций) маленьких нарезанных кубиками помидоров
  • 1 ст. оливковое масло
  • 1 стакан моркови со спичек
  • 6 унций. предварительно обрезанные зеленые бобы
  • 1 маленькая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • ½ чайной ложки. соль
  • ¼ ч. Л. черный перец
  • 1 банка (15,5 унций) фасоль каннеллини с пониженным содержанием натрия (также известная как «белая фасоль»)
  • 1 стакан замороженного горошка
  • 1 стакан замороженной кукурузы
  • 1 горсть базилика, петрушки или кинзы (для украшения)
  • ½ лимона
  • 1 ч.Вустерширский соус *

Инструкции

  1. Отмерьте бульон в большую миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Добавьте нарезанные кубиками помидоры. Поставьте в микроволновую печь на 6 минут.
  2. Тем временем поставьте большую кастрюлю или голландскую духовку на средний огонь. Добавьте масло. Морковь мелко нарезать спичками. Добавьте к маслу. Перемешайте и накройте крышкой. Нарежьте стручковую фасоль на кусочки по 2,5 см и добавьте к моркови. Перемешать и накрыть крышкой. Лук очистить и нарезать. Добавьте в кастрюлю. Перемешайте и накройте крышкой. Чеснок очистить и измельчить.Добавьте его в кастрюлю вместе с солью и перцем. Слейте воду с бобов и добавьте их в кастрюлю. Добавьте в кастрюлю горох и кукурузу. Крышка.
  3. Когда микроволновая печь закончит, добавьте в кастрюлю горячую смесь бульона. Накройте кастрюлю крышкой и увеличьте огонь до сильного. Когда закипит, убавьте огонь до умеренного кипения и готовьте, время от времени помешивая, пока морковь и стручковая фасоль не станут мягкими, 2-3 минуты.
  4. Тем временем крупно нарежьте базилик, петрушку или кинзу. Выдавите сок из половины лимона. Снимите суп с огня.Добавьте лимонный сок и Вустерширский соус. Перелейте в миски и украсьте рубленой зеленью.

Банкноты

* Вустерширский соус не вегетарианский. Чтобы сделать этот суп вегетарианским, либо пропустите этот ингредиент, либо попробуйте веганский вариант соуса, например этот.

28917,2 г 1448,6 мг 5,5 г 53,5 г 12 г 0 мг

Видео Ли Олсон. Статья, фото и рецепт Кристины Питтман.

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки Amazon.Если вы нажмете на один и купите что-то, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Все мнения мои собственные.

47 Лучшие рецепты здорового супа

Рецепты здорового супа — это в значительной степени ваше секретное оружие в одной кастрюле, когда дело доходит до похудания, особенно если вы только что съели его со всей сценой с салатом.

Прежде всего, суп с обильными овощами даст вам мощный импульс, необходимый для повышения насыщения и обуздания тяги к еде.Во-вторых, низкокалорийные основы, такие как вода, овощной бульон и куриный бульон, делают супы одним из наименее калорийных блюд, которые вы можете съесть, объясняет Кристен Ф. Градни, RDN, директор службы питания и обмена веществ в Богоматери Озёрного региона. Медицинский центр и представитель Академии питания и диетологии.

Хотя есть много супов для похудения в банках, смешивание собственных полезных супов гарантирует, что вы получите как можно больше хороших продуктов (подумайте: овощи, нежирное мясо и питательные зерна), пока это возможно. сократить потребление натрия, химикатов и любых вредных для здоровья ингредиентов.Кроме того, суп безумно легко приготовить: просто смешайте, приготовьте и ешьте.

Для начала попробуйте один из 47 рецептов здорового супа, рекомендованных диетологами.

1. СУП ТОРТЕЛЛИНИ ТОРТЕЛЛИНИ ИЗ ИНДЕЙКИ СО ШПИНАТОМ

SkinnyTaste

Этот успокаивающий суп содержит всего 300 калорий в большой миске и отлично подходит для остатков. С небольшим количеством пармезана он будет напоминать пасту, фрикадельки и другие итальянские фавориты.

На порцию из 1 ½ чашки: 300 калорий, 9 г жиров (1 г насыщенных), 26 г углеводов, 3 г сахара, 1064 мг натрия, 3 г клетчатки, 20 г белка.

Полный рецепт можно найти на skinnytaste.com .

2. СУП С ЦУККИНИ ЛАЗАНЬЯ

Тяга к чистой еде

Этот суп, одобренный Whole 30, может быть приготовлен из курицы, индейки, говядины и кабачков или традиционной лапши, в зависимости от того, насколько низкокалорийным вы хотите.

В одной порции: 353 калории, 10,7 г жиров, 33,2 г углеводов, 15,3 г сахара, 1791 мг натрия, 26,2 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте cleanfoodiecravings.com .

3. ЯМАЙСКИЙ СУП ТЫКВЫ

Эта девушка готовит здоровую пищу

В этом сытном супе сочетаются ямайские приправы и ароматизаторы с тыквой, что сделает его вашим фаворитом следующей осени.

На порцию: 312 калорий, 6 г жиров (4 г насыщенных), 63 г углеводов, 11 г сахара, 2455 мг натрия, 8 г клетчатки, 8 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте thatgirlcookshealthy.com .

4. КУРИНЫЙ РИСНЫЙ СУП ЛИМОН

Здоровый образ жизни Жанетты

В этом супе нет жиров и много белка, что делает его более легким вариантом, чем другие лимонные супы, которые, как правило, имеют кремовый оттенок.

На порцию: 163 калории, 5 г жиров (2 г насыщенных), 20 г углеводов, 2 г сахара, 155 мг натрия, 2 г клетчатки, 11 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте jeanetteshealthyliving.com .

5. КУРИНЫЙ СУП С КАПРЕЗОМ

Подходит для медленной плиты Queen

Этот рецепт мультиварки / быстрого приготовления представляет собой низкоуглеводный вариант итальянского фаворита, который по-прежнему включает такие ключевые ингредиенты, как помидоры, базилик и свежая моцарелла.

На порцию: 265 калорий, 3,8 г жиров (1 г насыщенных), 16,9 г углеводов, 0,8 г сахара, 1015 мг натрия, 0.8 г клетчатки, 24,3 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте fitslowcookerqueen.com .

6. СУП ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ (CALDO DE MARISCOS)

Мексика на моей кухне

Морепродукты — всегда хороший вариант, если вы хотите выбрать что-то более легкое и менее калорийное. Этот суп сочетает в себе луциана, крабов и креветок, а также множество специй и приправ для придания аромата.

В одной порции: 514 калорий, 9 г жиров (4 г насыщенных), 28 г углеводов, 7 г сахара, 1569 мг натрия, 5 г клетчатки, 78 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте mexicoinmykitchen.com .

7. КУРИНЫЙ ОВОЩНОЙ СУП КРОКПОТ

Тяга к чистой еде

Этот суп включает ароматы zuppa toscana, супа в итальянском стиле, который обычно готовят из итальянской колбасы и картофеля. Эта куриная версия подходит для Whole30 без ущерба для вкуса.

В одной порции: 293 калории, 4.3 г жира, 18,2 г углеводов, 3,3 г сахара, 60,2 мг натрия, 24,7 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте cleanfoodiecravings.com .

8. ВЕГАНСКИЙ СУП С АСПАРАГАМИ

Эта девушка готовит здоровую пищу

Этот веганский суп, который можно приготовить в кастрюле быстрого приготовления или на плите, придает немного сливочности благодаря кокосовому молоку в сочетании с ароматным овощным бульоном, травами и специями.

В одной порции: 341 калория, 29 г жиров (14 г насыщенных), 19 г углеводов, 7 г сахара, 763 мг натрия, 6 г клетчатки, 7 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте thatgirlcookshealthy.com .

9. СУП КУРИНЫЙ ПИРОГ

Амбициозная кухня

Этот суп вносит здоровый вид в классику комфортной еды, которая не содержит молочных продуктов и палео, и Whole30. Пюре из картофеля и цветной капусты придают ему кремообразность.

В одной порции: 369 калорий, 10,9 г жиров (1,6 г насыщенных), 30,5 г углеводов, 7,1 г сахара, 7,3 г клетчатки, 41,9 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте ambitiouskitchen.com .

10. ВЕГАНСКИЙ ГРИБНЫЙ СУП

Легкий сырный вегетарианец

Этот веганский суп наполнен ароматом благодаря чесноку, луку и луку-порею, а также шелковому тофу, который делает его кремообразным.

В одной порции: 191 калория, 10,8 г жиров (1,1 г насыщенных), 14,2 г углеводов, 5,5 г сахара, 48 мг натрия, 2,7 г клетчатки, 13,5 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте easycheesyvegetarian.com .

11. ОВОЩНЫЙ СУП КИНОА

Печенье и Кейт

Этот сытный суп с начинкой из лебеды и свежих овощей с белковой начинкой, с возможностью добавления сыра пармезан, если вы не хотите, чтобы он оставался веганским.

В одной порции: 280 калорий, 10,3 г жиров (1,4 г насыщенных), 40,8 г углеводов, 9,2 г сахара, 1019,4 мг натрия, 8,9 г клетчатки, 9 г белка.

Чтобы просмотреть полный рецепт, посетите cookieandkate.com .

12. МЕКСИКАНСКИЙ ФАВОЧНЫЙ СУП

Мексика на моей кухне

Бобы фава придают этому успокаивающему супу нежную кремообразную консистенцию без использования молока, сливок или других ингредиентов с высоким содержанием жира.Кинза и нопалес добавляют ароматы в мексиканском стиле.

В одной порции: 188 калорий, 2 г жиров (1 г насыщенных), 32 г углеводов, 6 г сахара, 200 мг натрия, 9 г клетчатки, 11 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте mexicoinmykitchen.com .

13. ЖАРЕНЫЙ СУП

Подходит для медленной плиты Queen

Ничто так не говорит о комфортной еде, как мясо и картофель. Этот успокаивающий рецепт мультиварки сочетает эти ключевые ингредиенты с овощами и приправой для блюда, одобренного палео и Whole30.

В одной порции: 305 калорий, 7,6 г жиров (2,8 г насыщенных), 22,5 г углеводов, 2,3 г сахара, 738,1 мг натрия, 3,2 г клетчатки, 36,8 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте fitslowcookerqueen.com .

14. НИЗКО-УГЛЕРОДНЫЙ БОК ЧОЙ ЯЙЦО СУП С ЛАПШЕЙ РАМЕН

Здоровый образ жизни Жанетты

Здоровый и низкоуглеводный вариант любимого фанатами супа, приготовленного из лапши из водорослей для снижения количества углеводов и калорий.

На порцию: 206 калорий, 11 г жиров (3 г насыщенных), 10 г углеводов, 2 г сахара, 338 мг натрия, 2 г клетчатки, 17 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте jeanetteshealthyliving.com .

15. ВЕГАНСКИЙ ТОМАТНЫЙ СУП С КРАСНЫМ ПЕРЕЦОМ

Эта девушка готовит здоровую пищу

Жареный красный перец добавляет дополнительный слой цедры классическому томатному супу. Этот низкоуглеводный суп также включает базилик, лук и чеснок для придания аромата.

В одной порции: 213 калорий, 15 г жиров (2 г насыщенных), 19 г углеводов, 12 г сахара, 904 мг натрия, 5 г клетчатки, 3 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте thatgirlcookshealthy.com .

16. СЛИВОЧНЫЙ АРТИШОК-ГОРОХОВЫЙ СУП

Коттер Кранч

Авокадо и артишок добавляют сливочные и ароматные элементы в этот гороховый суп, который можно сделать вегетарианским, если исключить дополнительные сливки или крем-фреш.

На порцию на одну чашку: 265 калорий, 14 г жиров (1,8 г насыщенных), 28 г углеводов, 6 г сахара, 225 мг натрия, 13 г клетчатки, 10 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте cottercrunch.com .

17. НУТНЫЙ СУП С ПАРМЕЗАНОМ КРОСТИНИ

Девушка ушла для гурманов

Из нута, лука и чеснока получится ароматный и успокаивающий суп, а добавление в него жареного кростини с пармезаном заставит вас с нетерпением ждать этого момента.

В одной порции: 424 калории, 12,9 г жиров (1,6 г насыщенных), 64,5 г углеводов, 15,6 г сахара, 1101,9 мг натрия, 17,4 г клетчатки, 18,6 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте girlgonegourmet.com .

18. ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП

SkinnyTaste

Французский луковый суп хоть и восхитителен, но и является одним из тех блюд, которые могут содержать много калорий и натрия, если их заказать в ресторане.В этой облегченной версии используется сыр с пониженным содержанием жира и несоленое масло, чтобы не потерять вкус.

На порцию: 312,8 калорий, 11 г жиров (3,1 г насыщенных), 31,6 г углеводов, 3,3 г сахара, 875 мг натрия, 3,3 г клетчатки, 17,8 г белка.

Полный рецепт можно найти на skinnytaste.com .

19. ТАКО СУП

Настоящая еда RDs

Этот суп можно приготовить на плите или в мультиварке.Несмотря на то, что он наполнен овощами, говяжий фарш, сметана и сок лайма гарантируют, что вы будете готовить тако на ночь правильно.

На порцию из 1 1/2 чашки: 400 калорий, 17 г жиров, 35 г углеводов, 11 г сахара, 850 мг натрия, 10 г клетчатки, 25 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте therealfoodrds.com .

20. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП

Хорошо покрытый

Сливочные картофельные супы обычно не имеют репутации здоровых, но веганский вариант — это именно то, что вам нужно.Он сделан из орехов кешью, чтобы он оставался сливочным, и его тоже можно подавать холодным.

На порцию из 1 чашки: 312 калорий, 6 г жиров (2 г насыщенных), 38 г углеводов, 6 г сахара, 6 г клетчатки, 6 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте wellplated.com .

21. ОСТРЫЙ ЖАРЕНЫЙ КУКУРУЗНЫЙ СУП

Коттер Кранч

Этот веганский суп можно взбить в блендере перед подачей теплым или охлажденным.Гарнир из перца и халапеньо добавляет пикантности.

В одной порции: 362 калории, 25 г жиров (17,6 г насыщенных), 36,2 г углеводов, 8 г сахара, 251,2 мг натрия, 5,3 г клетчатки, 6,5 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте cottercrunch.com .

22. МОРКОВНЫЙ СУП

Девушка ушла Гормет

Этот полезный, низкокалорийный суп включает нотки сока лайма и кинзы, которые придают базовые нотки свежих овощей юго-западным нотам.

В одной порции: 141 калория, 8,7 г жиров (1,9 г насыщенных), 14,2 г углеводов, 6,3 г сахара, 770,9 мг натрия, 3,9 г клетчатки, 3,4 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте girlgonegourmet.com .

23. СУП КУРИНЫЙ БЕЗ ТОРТИЛЛЫ

Настоящая еда RDs

Этот суп — полезный для здоровья мексиканский фаворит. В нем сохранены все остальные ключевые ингредиенты, чтобы не потерять вкус.Вы можете настроить его остроту, поиграв с количеством перца халапеньо и чипотле.

В одной порции: 223 калории, 6 г жира, 19 г углеводов, 8 г сахара, 582 мг натрия, 4 г клетчатки, 25 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте therealfoodrds.com .

24. СУП ХОЛОДНЫЙ ОГРЕЦКИЙ АВОКАДО

Блог о здоровой кулинарии

Если вы поклонник охлажденных супов, скорее всего, вам понравится этот кремовый рецепт из авокадо и огурцов.

В одной порции: 99 калорий, 5 г жиров (1 г насыщенных), 10 г углеводов, 7 г сахара, 64 мг натрия, 3 г клетчатки, 5 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте thehealthycookingblog.com .

25. СВЕЖИЙ ГОРОХ С ТРАВЯМИ

Знаток овощей

Этот вкусный суп может показаться слишком красивым (ключевое слово: почти). Свежий горошек, ароматные травы и сливочное кокосовое молоко делают этот веганский суп очень вкусным.

В одной порции: 258 калорий, 12,6 г жиров (9 г насыщенных), 28,1 г углеводов, 11,7 г сахара, 297 мг натрия, 9,6 г клетчатки, 10,7 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте connoisseurusveg.com .

26. СУПЕРФУД КИНОА СУП

Чертовски вкусно

Протеиновая киноа и тонны овощей станут сытным вегетарианским блюдом, от которого вы будете чувствовать себя хорошо.

На порцию: 194.7 калорий, 5 г жиров (0,9 г насыщенных), 30,4 г углеводов, 4,8 г сахара, 229,8 мг натрия, 4,1 г клетчатки, 9,2 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте damndelicious.net .

27. ЧИЛИ БЕЛЫЙ ЦЫПЛЕНОК

Блог о кулинарии Heathy

Этот легкий куриный перец чили — полезный вариант для ужина в одном горшочке холодными зимними вечерами.

В одной порции: 183 калории, 2 г жиров (0 г насыщенных), 24 г углеводов, 4 г сахара, 378 мг натрия, 5 г клетчатки, 18 г белка.

Полный рецепт можно найти на сайте thehealthycookingblog.com .

28. КРАСНЫЙ СУП КИНОА КАРРИ

      Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

      Никакого мягкого водянистого супа. Этот смелый вегетарианский вариант получает серьезную выгоду от красной пасты карри и наполнен сладким картофелем, овощами и киноа, питательным зерном, которое действует как отличный источник растительного белка.

      На порцию из 1 чашки: 164 калорий, 4 г жиров (1 г насыщенных), 26 г углеводов, 2 г сахара, 637 мг натрия, 6 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите на sarahaasrdn.com.

      29. СУП БЕЛАЯ ФАСОЛЬ ПАРМЕЗАН ШПИНАТ

      Getty Images

      «Этот суп из белой фасоли предлагает две с лишним порции утоляющих голод овощей на порцию», — говорит Грэдни. В нем всего 87 калорий, что делает его идеальным перекусом между приемами пищи.Добавление сыра пармезан завершает пикантный вкус супа.

      На порцию из 1 чашки: 280 калорий, 4 г жиров (2 г насыщенных), 38 г углеводов, 2 г сахара, 1007 мг натрия, 8 г клетчатки, 19 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите на cafedelites.com.

      30. ГАМБО КУРИНО-КОЛБАСНЫЙ

      Getty Images

      Если вы жаждете классической креольской кухни, выбирайте более здоровую версию. В нем для загущения супа используется питательная бамия вместо заправки (смесь муки и жира).По словам Грэдни, ожидайте непревзойденного вкуса еды с обильной порцией овощей и нежирного белка из курицы и обезжиренной колбасы.

      На порцию из 1 чашки: 160 калорий, 2 г жиров (1 г насыщенных), 12 г углеводов, 4 г сахара, 550 мг натрия, 2 г клетчатки, 22 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите на thehealthycookingblog.com.

      31. ДЫМОВЫЙ ЖЕЛТОВЫЙ СКВОШ И ЛЕНТИЛЬНОЕ БИСКЕ

      Getty Images

      Обычно такие слова, как «бисквит», сигнализируют о том, что в супе есть сливки с высоким содержанием жира.Но не в случае с этим вкусным супом на растительной основе. Желудевая тыква заменяет масло и сливки, чтобы придать вам неприятную текстуру без пустых калорий. По словам Грэдни, хорошо сбалансированный с пятью граммами жира, 11 граммами белка и колоссальными 14 граммами клетчатки на порцию, вы будете чувствовать себя сытым и наполненным энергией в течение нескольких часов.

      На порцию из 1/3 чашки: 239 калорий, 5 г жиров (1 г насыщенных), 41 г углеводов, 7 г сахара, 522 мг натрия, 14 г клетчатки, 11 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите к foodandnutrition.орг.

      32. КРАСНЫЙ ЧАРОВЫЙ СУП С ЖАРКИМИ ТУМИНОМ И КОРИАНДРОМ

      KawizenGetty Images

      Этот ароматный суп представляет собой идеальное сочетание сладости и пряностей благодаря богатым поджаренным специям и кокосовому молоку. Лучшая часть? Он утолит чувство голода еще долго после того, как ваша тарелка будет чистой. «Чечевица богата белком и клетчаткой, что делает ее действительно сытным», — говорит Челси Амер, доктор медицинских наук, руководитель C It Nutritionally.

      На порцию 1/2 чашки: 282 калории, 13 г жиров (7 г насыщенных), 18 г углеводов, 1 г сахара, 71 мг натрия, 24 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите на sarahaasrdn.com.

      33. ЖАРЕНЫЙ СУП ТОМАТНЫЙ БАЗИЛИН

      cafedelites.com

      Если в этом сезоне вы жаждете кремового супа, но не хотите употреблять жирные сливки, не смотрите дальше. По этому рецепту получается вкусная закуска или закуска, а пять граммов клетчатки на порцию помогут вам позже избавиться от тяги к еде, — говорит Амер.

      На порцию из 1 чашки: 174 калорий, 7 г жиров (1 г насыщенных), 24 г углеводов, 12 г сахара, 711 мг натрия, 5 г клетчатки, 4 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите на cafedelites.com.

      34. СУП ЛЕГКИЙ ЧЕРНЫЙ ФАСОЛЬ

      thehealthycookingblog.com

      Этот суп из черной фасоли, одобренный для вегетарианцев и одобренный «Понедельник без мяса», может быть добавлен к любому арсеналу для похудения. По словам Амер, этот суп с белковой черной фасолью и тоннами овощной клетчатки является беспроигрышным вариантом.

      На порцию из 1 чашки: 212 калорий, 2 г жиров (0 г насыщенных), 34 г углеводов, 3 г сахара, 576 мг натрия, 14 г клетчатки, 13 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите на thehealthycookingblog.com.

      35. СУП КУРИНЫЙ БЕЗ ТОРТИЛЛЫ

      Настоящая еда RDs

      Сделайте перерыв в привычном салате и включите это восхитительно полезное блюдо. Это не обычный куриный суп — он состоит из перца халапеньо, кинзы и лайма.Бонус: рецепт одобрен Whole30.

      В одной порции: 225 калорий, 6 г жира, 9 г углеводов, 5 г сахара, 582 мг натрия, 1 г клетчатки, 31 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите на сайт therealfoodrds.com.

      36. ТАЙСКИЙ СУП ЛИМОНГРАСС

      Знаток овощей

      Этот суп содержит обильную порцию белка и содержит всего 136 калорий на порцию. Он тоже низкокалорийный и вегетарианский. Добавьте его в закладки на следующий день болезни — его успокаивающие ароматы имбиря, лимонной травы, кинзы и лайма — это именно то, что доктор прописал.

      На порцию из 1 чашки: 136 калорий, 7,9 г жиров (0,9 г насыщенных), 7,2 г углеводов, 2,3 г сахара, 779 мг натрия, 0,9 г клетчатки, 10,4 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите на connoisseurusveg.com.

      37. СУП из яиц со шпинатом

      cooklsl.com

      Этот суп из яичных капель легкий, простой в приготовлении и с низким содержанием углеводов (всего четыре грамма!). Шпинат и белок из яиц делают это блюдо отличной закуской.«Суп на основе бульона — отличный способ начать трапезу, потому что он добавляет немного жидкости и помогает насытиться», — говорит Амер.

      На порцию из 1 чашки: 111 калорий, 9 г жиров (1 г насыщенных), 4 г углеводов, 1 г сахара, 110 мг натрия, 1 г клетчатки, 3 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите на сайт cooklsl.com.

      38. ОВОЩНЫЙ СУП

      Тратить на гроши

      Попробуйте этот овощной суп в качестве закуски или добавьте курицу или индейку, чтобы сделать его основным блюдом.«Это отличный способ включить в свой рацион больше овощей», — говорит Амер. «Этот суп действительно похож на салат, и это отличный способ приготовить его, если вы предпочитаете приготовленные овощи». Вы получите тонны калия — почти 500 миллиграммов, — который поможет уменьшить вздутие живота.

      В одной порции: 41 калория, 7 г углеводов, 4 г сахара, 265 мг натрия, 2 г клетчатки, 3 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, зайдите на сайтratewithpennies.com.

      39. ТАКО-СУП CROCK POT

      Getty Images

      Вам не нужно пропускать тако во вторник, чтобы похудеть. Попробуйте вместо этого этот низкоуглеводный суп из тако.Это блюдо, состоящее из двух видов фасоли, содержит целых 17 граммов белка и почти восемь граммов клетчатки. С утра закидывайте ингредиенты в мультиварку, и это изысканное блюдо будет ждать вас после работы.

      На порцию из 1 чашки: 215 калорий, 5,2 г жиров (1,2 г насыщенных), 27,5 г углеводов, 7,7 г сахара, 881 мг натрия, 7,5 г клетчатки, 16,9 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите на сайт sugarfreemom.com.

      40. ГОРОХОВОЙ СУП С ВЕТЧИНОЙ РАЗДЕЛЕНИЕМ НА ПРИСОЕДИНЕНИИ

      Тощий вкус

      Когда дело доходит до супов, обязательно следите за тем, сколько в них натрия — слишком много соли может способствовать вздутию живота и препятствовать успешному похудению, — говорит Лаура Лигос, Р.D., C.S.S.D. и создатель книги The Sassy Dietitian. Вот почему этот суп — хороший выбор: «В основном он готовится из цельнопищевых ингредиентов, а колотый горох — сухой». Приготовление рецептов, подобных этому, с максимально возможным количеством необработанных ингредиентов — отличный способ убедиться в низком уровне натрия.

      На порцию из 1 чашки: 182 калории, 1,5 г жиров (0 г насыщенных), 39 г углеводов, 4 г сахара, 459 мг натрия, 15 г клетчатки, 17 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите на скинни вкус.com.

      41. ЖАРЕНЫЙ СУП ИЗ ШАЛФЕЯ ТЫКВЫ

      Тощий вкус

      Если вы хотите свернуться калачиком и полакомиться сливочным супом в холодный день, но при этом хотите сэкономить калории, попробуйте этот восхитительный рецепт. По словам Лигоса, с семью граммами клетчатки из него получится полноценный перекус или гарнир, особенно если вы сочетаете его с блюдом с высоким содержанием белка, чтобы сохранить чувство сытости.

      На порцию на 1 3/4 чашки: 137,5 калорий, 3 г жиров (0 г насыщенных), 25 г углеводов, 9 г сахара, 459 мг натрия, 7 г клетчатки, 6 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите на skinnytaste.com.

      42. ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП УРОЖАЙ

      Настоящая еда RDs

      В этом супе есть капуста, морковь, грибы, картофель и колбаса, всего менее 250 калорий на порцию. Одна миска этого ароматного супа, содержащая 14 граммов белка, делает сытную и полезную еду. Тори Шмитт, R.D.N., которая управляет ДА! Питание, говорит, это блюдо идеально подходит для обеда.«Он предлагает сбалансированное количество углеводов, белков и жиров, чтобы поддерживать постоянный уровень энергии в течение дня», — говорит она.

      На порцию: 230 калорий, 9 г жиров, 23 г углеводов, 4 г сахара, 530 мг натрия, 3 г клетчатки, 14 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите на сайт therealfoodrds.com.

      43. СЛИВОЧНЫЙ СУП С КУРИНОЙ ЛАПШЕЙ МЕДЛЕННОЙ ПРОВАРКИ

      Чертовски вкусно

      Что может быть утешительнее куриного супа с лапшой? Ага, кремовая версия.Всего 226 калорий на порцию, это идеальная еда для комфорта, которая вас не отягощает.

      На порцию: 226,3 калорий, 6,6 г жиров (3,5 г насыщенных), 16 г углеводов, 4,6 г сахара, 593 мг натрия, 4,6 г клетчатки, 23,9 г белка.

      Полный рецепт можно найти на сайте damndelicious.net.

      44. МАРОККАНСКИЙ СУП МЕДЛЕННАЯ

      Эта гал готовит

      Этот суп из чечевицы с начинкой, содержащий 20 граммов белка и всего 260 калорий, поможет вам сбросить вес.Шмитт говорит, что главная причина того, что люди не достигают своих целей, заключается в том, что им скучно есть одни и те же здоровые продукты. «Этот суп меняет эту игру», — говорит она. Вы почувствуете вкус имбиря, карри и корицы в каждом кусочке.

      На порцию из 1 чашки: 260 калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных), 45 г углеводов, 7 г сахара, 577 мг натрия, 20 г белка.

      Полный рецепт можно найти на thisgalcooks.com.

      45. КУРИНЫЙ СУП ENCHILADA SLOW COOKER

      Палео Грабс

      Этот куриный суп энчилада содержит 22 грамма белка и менее 200 калорий.Он также низкоуглеводный, всего 10 граммов на порцию. В него добавляют авокадо (потому что, конечно же), который, по словам Шмитта, поможет вам получить больше калия, фолиевой кислоты и полезных жиров.

      На порцию из 1 чашки: 193 калории, 7,2 г жира, 10,2 г углеводов, 3,9 г сахара, 600 мг натрия, 4,1 г клетчатки, 22,3 г белка.

      Полный рецепт можно найти на сайте paleogrubs.com.

      46. ПОРОШКА ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

      Чертовски вкусно

      Лучший способ съесть больше овощей? Сделайте из них восхитительный сливочный суп.В этом рецепте в качестве основы используется цветная капуста, а не картофель, что делает ее низкоуглеводной. Он также содержит почти восемь граммов белка, что делает его отличной закуской.

      На порцию из 1 чашки: 193,1 калорий, 11,4 г жиров (4,8 г насыщенных), 17,4 г углеводов, 6,4 г сахара, 124,4 мг натрия, 3 г клетчатки, 7,7 г белка.

      Полный рецепт можно найти на сайте damndelicious.net.

      47. ВЕГАНСКИЙ СУП ИЗ БРОККОЛИ

      Линн Фогель / Целенаправленное преследование

      В отличие от многих кремовых супов, этот загущен без муки и крахмала.Он веганский, палео, без глютена и рафинированного сахара. Рецепт требует семь чашек овощей, и каждая порция содержит почти восемь граммов клетчатки. «Заменяя традиционно используемые жирные сливки на несладкое миндальное молоко, суп превращается в более легкий вариант на растительной основе», — говорит Шмитт.

      В одной порции: 123 калории, 3,9 г жира, 19 г углеводов, 7 г сахара, 678 мг натрия, 7,5 г клетчатки, 6,5 г белка.

      Чтобы получить полный рецепт, перейдите к здоровой погоне.com.

      Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

      .
    Обновлено: 21.03.2021 — 05:10

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *