Пирожки жареные рецепт: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Пирожки жареные рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

Пирожки жареные рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Пирожки жареные

АВТОР: Катруська Страшко

порций:  8ГОТОВИТЬ:  2 часа

Добавить в книгу рецептов703

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Пшеничная мука

1 кг

Сухие дрожжи

1 столовая ложка

Сахар

1 столовая ложка

Соль

1/2чайной ложки

Сливочное масло

50 г

Растительное масло

2 столовые ложки

Куриное яйцо

1 штука

Инструкция приготовления

2 часа

Распечатать

1Просеиваем муку. Добавляем сухие ингредиенты: дрожжи, сахар, соль. Вливаем растопленное сливочное масло, растительное масло и вбиваем яйцо в тесто, хорошо перемешиваем.

2Постепенно добавляем воду и замешиваемым тесто.

3Замешанное тесто ставим в теплое место на час.

4Тесто готово. Начинку можно использовать любую, как соленую, так и сладкую.

5Разогреваем растительное масло для жарки до появления пузырьков.

Популярные запросы:

Комментарии (10):Показать все комментарии

0

Как сделал тесто и налепил с начинкой пирожков их так жарить на сковородки? Предварительно ничего делать не надо еще? А если без начинки и потом пудрой посыпать то тоже так жарить? или как?

ОтветитьПожаловаться

0

Добрый день! Нет, предварительно ничего делать не надо! Без начинки, все так же!

ОтветитьПожаловаться

0

Тесто получилось эластичным! Лепить пирожки — сплошное удовольствие. Первый раз готовила жаренные пирожки и выбрала именно этот рецепт. Все получилось. Семья оценила. Очень удачный рецепт. Спасибо!

ОтветитьПожаловаться

0

Катерина, добавляйте этот рецепт в свою книгу рецептов, чтобы не потерять его! Просто нажмите на флажок под названием рецепта.

ОтветитьПожаловаться

0

Супер рецепт! Никогда не получались пирожки, пока не нашла этот рецепт. Спасибо автору

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепты жареных пирожков, как приготовить вкусные жареные пирожки

Очень вкусные и ароматные пирожки с мясом. Когда хочется себя побаловать, просто достаю из морозилки эти пирожки, и за 5…

Сейчас наступила пора зелени и первых ранних овощей. Самое время приготовить блюда из свежего зелёного лука, например,…

Ингредиенты

  • Кефир — 250 мл
  • Лук зелёный — 200 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Мука пшеничная высшего сорта 00 — 440 г
  • Разрыхлитель — 7 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 2 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

С какой бы начинкой не были жареные пирожки, это всегда очень вкусно, хоть и не очень полезно. Но изредка можно себе…

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 8 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Молоко — 200 мл
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 2 щепотка
  • Шампиньоны свежие — 150 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю приготовить жареные пирожки с творогом. Пирожки эти готовятся очень быстро, так как тесто после замеса уже готово…

Ингредиенты

  • Вода — 250 мл
  • Дрожжи свежие — 50 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Творог — 200 г

Пирожки бомбочки готовятся из заварного теста, которое после жарки получается хрустящим. Внутри очень вкусная и сочная…

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 1 ст.
  • Майонез — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Помидоры — 4 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 130 г
  • Чеснок — 1 зубчик

Мы постоянно готовим что-то вкусненькое, но это блюдо превзошло всё, что мы готовили до этого! Невероятно вкусная и нежна…

Ингредиенты

  • Базилик зелёный свежий — 2 веточка
  • Вода — 170 мл
  • Говяжий фарш — 300 г
  • Картофельное пюре — 300 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Петрушка свежая — 0.25 пучок
  • Соль — 1.5 ч. л.

Кошинья (Coxinha) — это популярное бразильское блюдо, распространённое также и в Португалии. Появилось оно более 100 лет…

Ингредиенты

  • Картофель — 150 г
  • Кетчуп — 1 ст. л.
  • Куриное филе — 500 г
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 800 мл
  • Масло сливочное — 25 г
  • Масло сливочное — 25 г
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Перец белый молотый — 1 щепотка
  • Перец чёрный горошком — 5 шт.
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Сыр сливочный — 150 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень вкусные мини-пирожки из творожного теста с капустой. Предложенное творожное…

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1.25 ст.
  • Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
  • Сахар — 0.5 ч. л.
  • Сода — 0.2 ч. л.
  • Соль — 0.75 ч. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Творог — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Очень я люблю жареные пирожки! Жареные пирожки — это дом, бабушка… Сама жарю их очень редко: ну не полезно же! :-)…

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 10 г
  • Картофель — 400 г
  • Куриная печень — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Смесь перцев — 1 щепотка
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 по вкусу
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца куриные — 1 шт.

Мягкие, пышные жареные пирожки с горохом любят многие. Но, как оказалось, и с чечевицей они получаются ничуть не хуже. У…

Ингредиенты

  • Вода сильногазированная — 125 мл
  • Дрожжи сухие — 8 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Молоко — 125 мл
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Чечевица красная — 150 г

Жареные на сковороде пирожки, да еще и с горохом – за этой едой еще пару десятков лет назад выстраивались очереди. И…

Ингредиенты

  • Горох сухой целый — 1 ст.
  • Дрожжи свежие — 20 г
  • Кефир — 250 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 7 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
  • Мука пшеничная — 3 ст.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 г
  • Соль — 0.75 ч. л.

Перемечи, перемяч, пәрәмәч, pәrәmәç — татарские национальные пирожки с мясом, обжаренные в большом количестве масла. Название…

Ингредиенты

  • Вода — 250 мл
  • Вода кипячёная — 100 мл
  • Говяжий фарш — 300 г
  • Дрожжи сухие — 11 г
  • Карри — 1 щепотка
  • Куркума — 1 щепотка
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 600 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная — 1000 г
  • Перец красный молотый — 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 7 веточка
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сметана — 250 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Соль экстра — 1 щепотка
  • Чеснок сушёный молотый — 1 щепотка

Пирожки с капустой в моей семье любят все. Конечно, жареные пирожки не самое полезное блюдо, но иногда, всё же хочется сбить…

Ингредиенты

  • Вода — 450 мл
  • Дрожжи сухие — 11 г
  • Капуста белокочанная — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 650 г
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 г
  • Томатная паста — 1 ст. л.

Пирожки с отварной или обжаренной говядиной обычно получаются суховаты, чтобы этого избежать нужно начинку сделать сочной. С…

Ингредиенты

  • Говядина мякоть — 150 г
  • Дрожжи сухие — 10 г
  • Капуста белокочанная — 200 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 300 мл
  • Мука пшеничная — 0.8 кг
  • Петрушка свежая — 2 веточка
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Пирожки с солёными огурцами? Правда же, необычно? Фантазия людей безгранична и лучшее из неё разлетается быстро и на многие…

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 10 г
  • Кефир — 250 мл
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 300 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Огурцы солёные — 6 шт.
  • Сахар — 0.5 ч. л.
  • Соль — 2 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Наконец-то мы приготовили, свои самые любимые пирожки с капустой! 4 великолепных рецепта, которые непременно вас порадуют!…

Ингредиенты

  • Вода — 125 мл
  • Дрожжи сухие — 6 г
  • Имбирь свежий — 10 г
  • Капуста белокочанная — 300 г
  • Капуста белокочанная — 250 г
  • Капуста белокочанная — 500 г
  • Капуста белокочанная — 300 г
  • Кефир — 250 мл
  • Крахмал кукурузный — 50 г
  • Кунжут белый — 20 г
  • Кунжут чёрный — 20 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Лук репчатый — 200 г
  • Лук репчатый — 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
  • Масло сливочное — 80 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Молоко — 250 мл
  • Морковь — 100 г
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Мука пшеничная — 340 г
  • Мука пшеничная — 450 г
  • Паприка острая молотая — 2 г
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Перец чили сухой — 0.33 ч. л.
  • Петрушка свежая — 5 веточка
  • Прованские травы — 1 ч. л.
  • Сахар — 1.25 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сахар — 0.5 ч. л.
  • Сметана — 200 г
  • Сода — 0.33 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1.5 ч. л.
  • Соус соевый — 50 мл
  • Укроп свежий — 5 веточка
  • Фарш свино-говяжий — 250 г
  • Фарш свино-говяжий — 200 г
  • Шампиньоны свежие — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Хоть я и люблю дрожжевое тесто и изделия из него, но это не всегда удобно. Иногда не хватает времени, иногда просто надо…

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 100 г
  • Кефир — 0.5 ст.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1.5 ст.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Как же мы все боимся съесть лишний кусочек, положить в чай ложку сахара или насладиться любимой шоколадной конфетой!…

Ингредиенты

  • Вода — 0.25 ст.
  • Дрожжи свежие — 25 г
  • Картофель — 6 шт.
  • Кефир — 1 ст.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 5 ст.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.

По этому рецепту я приготовила первые в своей жизни пирожки, получив в пятом классе в подарок от сестры книгу «Девочки,…

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Клюква вяленая — 50 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 200 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Мука пшеничная — 3.5 ст.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Смесь пряностей для выпечки — 1 ч. л.
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Тыква свежая — 600 г

Пирожки любят многие. Особенно вкусны жареные пирожки, хотя они и не очень полезны. Думаю, что иногда…

Ингредиенты

  • Картофельное пюре — 400 г
  • Кефир — 220 мл
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Укроп свежий — 3 веточка
  • Яйца куриные — 1 шт.

Блюдо для любителей бобовых. Должна сказать, что по вкусу такие пирожки очень похожи на пирожки с горохом, которые иначе,…

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 8 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Молоко — 250 мл
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Сахар — 3 г
  • Соль — 3 г
  • Фасоль чёрная сухая — 120 г

Не понимаю, как я не знал об этом рецепте раньше… Тесто — из самых простых и доступных продуктов. К нему подходит любая…

Ингредиенты

  • Кефир — 700 мл
  • Куриное филе — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Сода — 1.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Творог — 200 г
  • Шампиньоны свежие — 150 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Запрос на сырные пирожки с картошкой я обнаружила в нашем cтоле заказов, и лежал он там, похоже, с незапамятных времён. В…

Ингредиенты

  • Картофельное пюре — 200 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1000 мл
  • Масло сливочное — 10 г
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Творог — 100 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Сегодня мы хотим поделиться отличным рецептом ужина для всей семьи. Картофельно-куриные палочки с перцем, горошком и…

Ингредиенты

  • Горошек консервированный — 50 г
  • Картофель — 400 г
  • Кукуруза консервированная — 50 г
  • Куриное филе — 250 г
  • Лук зелёный — 20 г
  • Панировочные сухари — 50 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 100 г
  • Помидоры вяленые — 50 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Укроп сухой — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Хотите чего-то простого и вкусного одновременно? А хотите, чтобы это блюдо ещё и не вредило вашей фигуре? Тогда этот рецепт…

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Творог зернистый — 300 г
  • Укроп свежий — 4 веточка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Такие пирожки должны понравиться всем: отличное творожное тесто и очень вкусная начинка из картофеля, грибов и лука….

Ингредиенты

  • Картофель — 250 г
  • Кефир — 50 мл
  • Лук репчатый — 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 3 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Творог — 100 г
  • Шампиньоны свежие — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Хотите вкусной домашней выпечки и не переживаете за свою фигуру? Тогда этот рецепт точно для вас! Я хочу поделиться с вами…

Ингредиенты

  • Вода — 300 мл
  • Дрожжи сухие — 11 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Мука пшеничная — 425 г
  • Сахар — 40 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр копчёный — 200 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Жареные пирожки в нашем доме бывают чрезвычайно редко, обычно из-за долгой возни в приготовлении, из-за вредности самого…

Ингредиенты

  • Баранина мякоть — 350 г
  • Кефир — 140 мл
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Сахар — 2 ч. л.
  • Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
  • Сметана — 120 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.

Я, как и многие, очень люблю различную выпечку, особенно когда эта выпечка горячая, домашняя, вкусная и ароматная. Каждый…

Ингредиенты

  • Вода — 300 мл
  • Дрожжи сухие — 11 г
  • Картофель — 200 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 60 г
  • Мука пшеничная — 440 г
  • Сахар — 40 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр копчёный — 100 г
  • Шампиньоны свежие — 125 г

Сырные пирожки с мясом — это просто и вкусно! Пирожки лепятся в виде маленьких чебуреков и по вкусу тоже напоминают чебуреки….

Ингредиенты

  • Кефир — 100 мл
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 300 мл
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Свиной фарш — 150 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Яйца куриные — 2 шт.

Любите картофель, но привычные способы приготовления наскучили? Приготовьте вкусные румяные пирожки с начинкой из фарша,…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 200 г
  • Картофель — 5 шт.
  • Куриное бедро — 1 шт.
  • Лук зелёный — 3 перо
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 4 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Сода — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Укроп свежий — 3 веточка
  • Уксус столовый 9% — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Эти пирожки — строго говоря, даже и не пирожки, а… не пойми что! По размеру это — что-то чуток покрупнее пельменей. По…

Ингредиенты

  • Вода — 2 ст.
  • Лук зелёный — 5 перо
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 150 мл
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Мука пшеничная — 50 г
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Петрушка свежая — 10 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Укроп свежий — 10 г
  • Уксус винный белый — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Пирожки жареные на сковороде, рецепт на дрожжах

Сегодня мы приготовим жареные пирожки из быстрого дрожжевого теста с очень вкусной начинкой из капусты и риса. Рецепт очень простой, времени на приготовление этой аппетитной вкуснятины потребуется около часа, но в результате на ужин или обед на вашем столе появится полная тарелка горячих, румяных пирожков! К тому же, сочной начинки в них намного больше, чем в покупных.

Как приготовить пирожки жареные на дрожжах на сковороде

Порции: 8.

Ингредиенты:

Для дрожжевого теста:

  • Молоко — 250 мл;
  • Яйцо куриное — 1 шт.;
  • Сахар — 20 г;
  • Соль — 2 г;
  • Дрожжи сухие быстродействующие — 6 г;
  • Растительное масло без запаха — 40 мл;
  • Мука пшеничная высшего сорта — 500 г;
  • Растительное масло без запаха для жарки пирожков.

Для начинки:

  • Капуста белокочанная — 300 г;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Рис — 80 г;
  • Растительное масло без запаха — 50 мл;
  • Соль — по вкусу;
  • Черный молотый перец — по вкусу;
  • Укроп или петрушка — несколько веточек.

Как приготовить дрожжевое тесто для пирожков на сковороде

1. Тесто на дрожжах очень нежное, мягкое и воздушное, с хрустящей корочкой. Его можно замешать на воде, но вкуснее всего будет использовать вместо воды молоко и яйцо. Дрожжи лучше взять сухие быстродействующие, с ними всегда получается идеальное тесто, даже если нет опыта в его приготовлении.

2. В подходящей миске соединяем теплое молоко с сахаром, солью и взбитым яйцом. Молоко должны быть температуры 38-40 градусов, не больше и не меньше, чтобы дрожжи начали свою работу. Вливаем растительное масло и хорошенько все перемешиваем венчиком или вилкой.

3. Муку лучше брать высшего сорта, с ней пирожки будут более воздушными. В принципе, подойдет и любая другая пшеничная мука. Часть просеянной муки соединяем с сухими быстродействующими дрожжами и высыпаем в молочную смесь. Вилкой начинаем замешивать тесто, подсыпая оставшуюся муку. На столе, подпыленном мукой, продолжаем месить тесто до того момента, пока оно не станет отставать от рук. Муки добавлять больше не стоит, чтобы тесто не получилось слишком плотным, но и чересчур мягким оно тоже не должно быть. В этом случае во время жарки оно будет впитывать слишком много масла, что отразится на вкусе пирожков не в лучшую сторону.

4. Округляем тесто в шар и помещаем в смазанную маслом миску. Накрываем емкость чистым полотенцем и оставляем на 40-50 минут в тепле, чтобы наше тесто подросло и увеличилось в объеме примерно вдвое. Чем теплее на кухне, тем быстрее тесто поднимется и будет готово к разделке.

Пока тесто подходит, приготовим начинку из капусты с рисом и морковью.

Рецепт жареных пирожков с капустой и рисом

5. Подготовим необходимые продукты. Капусту, морковь и лук для начинки предварительно промываем в воде и чистим. Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности и откидываем на дуршлаг.

6. Морковь натираем на крупной терке, капусту шинкуем на специальной терке или нарезаем ножом на небольшие кусочки. Лук нарезаем мелкими кубиками. Разогреваем на сковороде 2-3 столовые ложки растительного масла, выкладываем шинкованную капусту, натертую на крупной терке морковь, кубики лука и тушим все вместе до готовности. Не забываем мешать, чтобы ничего не пригорело.

7. В конце высыпаем в капусту отваренный рис, рубленую зелень, солим и перчим по своему вкусу. Смешиваем все ингредиенты начинки и оставляем остывать. Лучше вынести остывать на балкон, если там прохладно. Начинка должна быть холодной, или же пирожки будет тяжело лепить.

8. Делим тесто на небольшие кусочки, подкатываем их в шарики и даем отдохнуть несколько минут.

9. Разминаем колобок из теста пальчиками в лепешку и выкладываем на середину ложку остывшей начинки.

10. Соединяем края лепешки над начинкой и формируем пирожок. Стараемся, чтоб начинка не попадала на края теста, иначе будет сложно красиво соединить края (они будут расходиться). Выкладываем пирожки швом вниз на припыленную мукой доску (или сразу на припыленный мукой или застеленный пергаментом противень).

11. Оставляем под чистым полотенцем на 15 минут, чтобы они чуть подросли.

12. В сковороде с толстым дном разогреваем растительное рафинированное масло и обжариваем в нем пирожки до румяной корочки. Чтобы они равномерно пропекались, слой масла должен быть не меньше 1.5 см и доходить до половины высоты выпечки. Выкладываем наших румяных красавцев на несколько слоев салфеток, чтобы последние впитали все растительное масло и выпечка не была жирной.

13. Пирожки жареные на сковороде на дрожжах готовы. Подаем их горячими с чаем, кофе или компотом. Румяные, с сочной аппетитной начинкой внутри — такие сдобные красавцы никого не оставят равнодушными и непременно придутся по вкусу всем вашим домочадцам. Приятного аппетита! А в следующий раз обязательно приготовьте эти пирожки с капустой в духовке.

У кого-то пирожки ассоциируются с перекусом на работе, а у кого-то с выходными в тесном семейном кругу. Пирожки — идеальная закуска к первому блюду или плотный перекус между приемами пищи. Они подходят на любой случай жизни. А кушать их приятнее всего горячими, с пылу с жару. Где Вы еще отведаете такую вкуснятину, как ни дома? Тесто долго не черствеет и выпечка хранится на кухне несколько дней. Очень удобно брать выпечку с собой на работу или угостить нежданных гостей. А если Вам понравился рецепт — сохраните себе в соц сетях или поделитесь им с друзьями, чтобы не потерять. И заходите почаще!

Пирожки жареные

Выходные дни — это всегда вкусная готовящаяся еда на кухне и конечно разные печёности. Сегодня нас будет радовать моя мамуля вкусными жареными пирожками с разными начинками. Конечно, будут многими любимые пирожки с яйцом и луком и любимая капуста с ливером.

Немного скажу про тесто для пирожков. Мама моя всегда готовит его на воде — простое, обычное тесто в которое входят самые простые ингредиенты, но результат всегда получается просто превосходный. Тесто просто пышит и прямо пищит в руках.

Вот такое лёгкое, но всегда радующее глаз тесто на воде. Поэтому я всем рекомендую готовить такое тесто для выпечки, ведь оно хорошо и для приготовления в духовке и также для изделий, которые жарятся на сковороде в растительном масле. Такая выпечка хороша и на другой день, если конечно у Вас что-то останется…

Потребуется:

Для теста:

  • Вода —  до густой консистенции теста.
  • Дрожжи — 2 пач. (11 гр.) быстродействующие
  • Соль — 1 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Мука — 1 кг.
  • Масло подсолнечное — 2 ст.л.

Для начинки с яйцом:

  • Яйца варёные — 5 шт.
  • Лук зелёный — свежий — пучок.
  • Масло сливочное — 0,5 пач.
  • Соль — во вкусу.
  • Перец чёрный молотый — по вкусу.

Для начинки с капустой и ливером:

  • Капуста — 0,5 вилка.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Ливер — у нас готовый домашний замороженный (сердце, печень и лёгкое, предварительно отваренное и пропущенное через мясорубку)
  • Масло сливочное — 0,5 пачки (для сочности начинки)
  • Соль — по вкусу.
  • Бульон — добавляем по вкусу для сочности начинки.
  • Растительное масло без запаха — для жарки пирожков.
  • Мука — для работы с тестом.

Как приготовить вкусные, пышные домашние пирожки:

Сначала нам нужно  поставить тесто. Для этого, просеиваем в глубокую миску муку. Добавляем сухие быстродействующие дрожжи и перемешиваем рукой. Добавляем соль и сахар. Затем начинаем добавлять тёплой воды с растительным маслом и замешивать тесто до густой консистенции.

Если Вы вдруг перелили воды, можете просто добавить немного муки.

Когда тесто замешено, ставим его в тёплое место, накрыв кухонным полотенцем. Тесто вырастает очень быстро, примерно за 1 час. Далее его нужно немного обмять и дать подойти ещё раз.

Только после второго подъёма выкладываем тесто на рабочий стол и начинаем с ним работать.

Пока тесто у нас подходит, мы приготовим начинку. Сегодня как я уже сказала мы будем печь пирожки с яйцом и свежим луком и конечно с капустой и ливером. Для этого нам нужно отварить необходимое количество яиц. И приступаем к приготовлению капустной начинки.

Шинкуем капусту, соединяем её с нарезанным репчатым луком и морковью, отправляем в сковороду и тушим до готовности. Солим по вкусу. Ливер мы сегодня не готовим, он у нас заранее был заморожен уже отваренным и пропущенным через мясорубку. Поэтому, когда капуста у нас готова, мы просто соединяем её с ливером, добавляем сливочное масло (или бульон) для сочности нашей начинки.

Начинка с капустой готова.

Теперь завершим приготовления яичной начинки. Для этого нарезаем яйца мелким кубиком, соединяем с нашинкованным мелко зелёным луком. Сюда же добавляем сливочное масло, натёртое на крупной тёрке. Солим начинку по вкусу, добавляем по вкусу чёрный молотый перец. Перемешиваем и всё — мы готовы к лепке пирожков.

Тесто к этому времени у нас уже успело подойти, мы его обмяли и дали снова «вырасти»  до пышного состояния. Выкладываем его на рабочую поверхность, присыпанную мукой или смазанную растительным маслом.

Делим тесто на сегменты, катаем их в шарики и раскатываем скалкой. Начинаем мы готовить пирожки с яичной начинкой. На кружок теста выкладываем начинку и залепляем его очень хорошо.

Вот такие пирожки у нас получаются.

Так делаем все пирожки с яйцом и луком. По мере их накопления на рабочей поверхности, уже можно начинать их жарку.

Чтобы они не скапливались на столе. Вот так со всех сторон нам нужно обжарить наши пирожки до румяного состояния. Готовые жареные пирожки мы складываем в миску (сотейник/кастрюлю) и накрываем бумажным кухонным полотенцем.

Дно миски я также рекомендую выстилать кухонным бумажным полотенцем, чтобы лишнее масло впитывалось в него. Теперь делаем пирожки с капустой и ливером. Также на тесто добавляем начинки, лепим пирожок и начинаем жарить их.

Так делаем все пирожки и жарим их на одной или сразу на двух сковородах.

И конечно, не забываем поставить на плиту чайник, ведь все домашние уже не могут терпеть, так и хотят утащить парочку пирожков, так сказать — «снять пробу»… Вот они красавцы с яйцом и луком,

А вот и с капусточкой да с ливером,

Когда пирожки готовы, зовём всех к столу, наливаем чай, кому-то нравится кушать пирожки с молоком. Это уже на Ваше усмотрение.

Приятного Всем аппетита и всегда вкусной домашней выпечки желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Как приготовить вкусные домашние пирожки с капустой и мясом в духовке — Вы найдете в пошаговом рецепте с фото

Хотите получать новые рецепты на почту?

Жареные пирожки с начинкой рецепт с фото – пошаговое приготовление пирожков на сковороде

Жареные пирожки с начинкой представляют собой вкусное, сытное и простое блюдо. Рецепт теста для пирожков универсальный и подходит как для соленой начинки, так и для сладкой.

Сегодня предлагаю вам два варианта соленой начинки. Приготовим пирожки с картофельной и яичной начинкой. Тесто готовим дрожжевое постное. Поэтому, подобрав постную начинку, можно вполне адаптировать этот рецепт для поста.

Идеальны в любом случае!

Такие пирожки станут прекрасным дополнением к первому вместо хлеба. Эти пирожки можно брать с собой и они вкусные даже в остывшем виде. Хрустящая корочка снаружи остается хрустящей и на следующий день.

На любой вкус

Чтобы каждый раз удивлять своих домашних новыми вкусами, обратите внимание на разнообразие начинки для этих пирожков:

И сладкие варианты начинки:

Кроме указанной сладкой начинки, можно использовать домашнее варенье, творог, ягоды и орехи.

Ингредиенты для жареных пирожков с начинкой


для теста

  • Вода — 2 ст.
  • Сухие дрожжи — 2 ст. л.
  • Сахар — 2 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 8 ст.

для яичной начинки

  • Яйца куриные — 8 шт.
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Соль — 0,3 ч.л.
  • Перец черный молотый — 0,5 ч.л.

для картофельной начинки

  • Картофель — 8 шт.
  • Лук-шалот — 1 шт.
  • Соль — 0,3 ч.л.
  • Перец черный молотый — 0,5 ч.л.

Рецепт жареных пирожков с начинкой

  1. Сначала нужно приготовить тесто. Воду подогреть до теплого состояния и вылить в глубокую миску. К воде добавить сахар, соль, растительное масло и дрожжи. Дать постоять минут 5.

  2. Частями просеять в тесто муку.

  3. Когда тесто станет более плотным, переместить его на стол и продолжить подмешивать муку. Замесить эластичное, не липкое тесто.

    Дрожжевое тесто нужно вымешивать долго, хотя бы минут 10. От этого пирожки будут только пышнее и вкуснее.

  4. Тесто поместить в миску, накрыть чистым полотенцем и отправить в тепло на час.

    Можно слегка разогреть духовку, выключить ее и поставить в нее тесто.

  5. Пока тесто подходит, нужно приготовить начинки. Для яичной начинки лук нужно мелко нарезать.

  6. Яйца сварить вкрутую и измельчить. Добавить к луку.

  7. Для картофельной начинки картофель сварить, лук обжарить. Лук соединить с картофелем и размять в пюре.

  8. Оба варианта начинки посолить и добавить специи. Картофельную начинку остудить до комнатной температуры.

  9. Подошедшее тесто обмять.

  10. Разделить тесто на желаемое количество пирожков. Из данного количества теста можно слепить около 20 пирожков.

  11. Каждый кусочек теста растянуть в пласт или раскатать скалкой. В цент выложить начинку.

  12. Края защипнуть и сформировать пирожок.

  13. Точно также сделать и с картофельной начинкой.

  14. Пирожкам дать полежать на столе минут 15.

  15. Сковородку разогреть, налить растительного масла и обжарить пирожки до хрустящей коричневой корочки.

    Готовить пирожки лучше на не большом огне и под крышкой. Так они будут лучше прожариваться.

  16. Пирожки готовы! Очень много начинки и тонкое хрустящее тесто.

Приятного аппетита!

Видео рецепт жареных пирожков с начинкой

Жареные пирожки на сковороде по госту ссср рецепт с фото пошагово

Тесто:
2/3 ч. л. соли
1-2 ст. л. растительного масла
400 грамм муки
20 грамм сахара (1 ст. л. без верха)
250 мл теплой воды (молока)
15 грамм свежих дрожжей (5-7 грамм сухих)

Начинка:
550 г любой начинки

1. А тем временем подготовим начинку. Поскольку тесто у меня совершенно постное, то и начинку в этот раз я решила приготовить такую же — это будет картошка с жареным луком и грибами. Я заранее отварила картофель в подсоленной воде до готовности, слила отвар, хорошо размяла картошку и остудила ее. Отдельно обжарила на растительном масле большую луковицу вместе с нарезанными грибами, посолила их и поперчила. Сейчас остается все смешать и попробовать на вкус — начинка должна быть не пересолена, но с хорошо выраженным вкусом. По желанию в нее можно добавить зелень или вовсе использовать любую другую на ваше усмотрение. Всего начинки у меня получилось 600 г. Главное условие, чтобы она была не холодная и ни в коем случае не горячая, а именно комнатной температуры. 2. Готовим тесто по этому рецепту: Дрожжевое тесто по ГОСТу для жареных пирожков, беляшей, пончиков.

Рабочую поверхность слегка смазываем маслом, муку лучше не использовать, иначе при жарке она будет гореть, выкладываем тесто на стол, скатываем в длинный жгут и делим его на 14 кусочков, каждый весом по 50 г. Тесто подкатываем в шарики, укладываем их на смазанную поверхность, сверху еще немного смазываем маслом, чтобы они не слиплись и не подсохли, накрываем пленкой и даем отдохнуть 5-10 минут. Спустя это время, можно приступать к формированию пирожков. Раскатываем каждый шарик в круглую лепешку и переворачиваем ее, верхняя сторона шарика будет в дальнейшем лицевой стороной пирожка. При раскатывании тесто аж пищит под скалкой, обожаю такое тесто!

3. Подготовьте место, куда будете складывать слепленные пирожки и хорошо его смажьте маслом, чтобы они не прилипли к поверхности. На каждую лепешку раскладываем начинку по полной столовой ложке — это где-то по 40 г. Ну а теперь лепим пирожки — тщательно защипываем середину, а края теста как бы приподнимаем кверху, хорошо слепливаем тесто, шов заворачиваем в одну из сторон и, слегка прокатывая пирожок, придаем ему вот такую аккуратную овальную форму. Во время разделки и лепки пирожков, из теста улетучивается углекислый газ и тесто опять становится более плотным, поэтому, чтобы разрыхлить его, уже сформированные пирожки складываем на небольшом расстоянии друг от друга, накрываем их пленкой и оставляем для расстойки минут на 15-20. 4. Хорошо подошедшие пирожки можно обжаривать. Устанавливаем на плиту сковороду или жаровню с толстым дном, наливаем достаточное количество рафинированного масла так, чтобы оно доходило хотя бы до половины высоты пирожка и нагреваем его до температуры 160C. Сначала обжариваем те пирожки, которые лепили самыми первыми. Слегка их прижимаем, чтобы они лучше прожарились и выкладываем в сковороду швом вниз. Таким образом, равномерно обжариваем пирожки с двух сторон. В процессе жарки регулируйте нагрев сковороды — если пирожки будут жариться в недостаточно нагретом масле, они сильно напитаются жиром, а если фритюр чересчур раскален, то они быстро зарумянятся, а внутри останутся сырыми. Изделия с хорошей расстойкой получаются легкие, пузырчатые и равномерно прожариваются. Хочу обратить ваше внимание на фритюр — он прозрачный как слеза, и все благодаря тому, что мы разделывали пирожки на масле, а не на муке, в противном случае — при обжаривании пирожков мука будет гореть во фритюре.

Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце для удаления излишков масла. Пока пирожки горячие, они очень хрустящие, а как немного остынут, станут мягкими. Поскольку тесто абсолютно постное и в нем совершенно нет сдобы, то его готовят безопарным способом и при жарке в масле изделия из такого теста практически не впитывают жир. Итак, друзья, наши пирожки готовы, и я приглашаю всех к столу! А сейчас давайте посмотрим, какой пирожок внутри — он еще очень горячий, сверху хрустящий, но мягкий, в нем много начинки, а тесто отлично прожарилось со всех сторон! Думаю, что от таких вкусных, аппетитных золотистых пирожков точно никто не откажется! Желаю всем приятного аппетита! Друзья, чтобы не потерять этот рецепт – ставьте пальчик вверх! Спасибо, что смотрите мои видео и оставляете свои комментарии! Если вы недавно на канале «Коллекция Рецептов» — подписывайтесь и нажимайте на колокольчик. Напомню, что у меня на канале есть рецепт бездрожжевого теста на кефире для жареных пирожков, а также отдельный плейлист «Тесто», в котором собраны самые удачные рецепты! Все ссылки на экране и в описании. С вами была Дина. До новых встреч!

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Автор рецепта Коллекция Рецептов Дина, на сайте есть множество последних новых видео рецептов Дины и ее канала «Коллекции Рецептов».

Наталья

Похожие рецепты

Пирожки с грибами и картошкой — Пирог

Сегодня готовим пикантные закусочные пирожки с грибами и картошкой. Этот рецепт жареных пирожков прислала наша постоянная читательница Терекжанова Светлана.

За основу был взят, уже опубликованный ранее рецепт дрожжевого теста для пирожков. Для начинки Светой были взяты грибы вешенки, картофельное пюре и обжаренный репчатый лук.

Скажу честно, эти жареные пирожки с картошкой и грибами готовила и фотографировала с огромным удовольствием. А домашние всё это время под разными предлогами, нарезали круги вокруг кухни: то начинку на вкус опробовать, то проверить хорошо ли пропеклась первая партия. После того, как пирожки с грибами в нарядном, новом блюде коснулись плоскости обеденного стола, участь их уже была предрешена. Жить им оставалось ровно 20 мин.

В общем, Светин рецепт жареных пирожков с картошкой и грибами всем любителям выпечки от души рекомендую – очень вкусно! Света спасибо!

Для пирожков с грибами нужно:

1.5 кг дрожжевого теста для пирожков

Для начинки:

1 кг вешенок

2 луковицы

3 картофелины

1/2 бульонного кубика

2 ст.л. растительного масла

соль

Дополнительно:

растительное масло

Готовим жареные пирожки с картошкой и грибами:

  1. Грибы рубим довольно крупно кубиками. 4 – 5 мин. обжариваем их на растительном масле под крышкой.

  2. Лук режем тонкими полукольцами и обжариваем на масле до приятного золотистого цвета.

  3. Очищенный картофель отвариваем в слегка подсоленной воде. Бульон сливаем, оставив примерно 100 мл. Картошку очень хорошо разминаем. К пюре добавляем 2 ст.л. растительного масла, картофельный бульон, измельчённый бульонный кубик, грибы и лук. Начинку хорошо перемешиваем.
  4. Готовое дрожжевое тесто для пирожков разделываем на колобки величиной с крупный мандарин. На муке раскатываем блинчики. В центр блинчика укладываем 1 – 1.5 ст.л. начинки, защипываем, формируем пирожок.

  5. Пирожки с грибами обжариваем в раскаленном масле до приятного золотистого цвета. При обжарке масло должно покрывать пирожок ровно на половину.

Готовые жареные пирожки с картошкой и грибами выкладываем в блюдо и подаём к столу с горячим мясным бульоном и рубленой зеленью.

.

Лучшие рецепты:

Уфимские пирожки с картошкой и яйцом «Тэмле»

Жареные пирожки с печенью и «Хреновиной»

Татарские пирожки с печенью «Балачак»

Беляши с бараниной и грибами

Татарские печёные пирожки «Вак-беляш» с соусом

Татарские пирожки с мясом «Эчпочмак» (учпочмак)

Караимские чебуреки / Настоящая караимская кухня

Слоёные пирожки с сыром

.

Рекомендую прочитать:

Скачать / Книга рецептов «Ароматные булочки и пирожки»

Скачать / Книга рецептов кавказской кухни «Рецепты шашлыка, плова, чебуреков»


Рецепт жареных яблочных пирогов | Allrecipes

По этому рецепту получаются очень аутентичные пироги с дегустацией, хотя я изменил рецепт яблочного пюре, потому что мне нравится, когда мой будет действительно коренастым и приправленным мускатным орехом в дополнение к корице. Я также использовал коричневый сахар (1/2 стакана темно-коричневого) вместо белого сахара. Таким образом, яблочное пюре имеет более пикантный и насыщенный вкус. Я бы также посоветовал проткнуть пироги вилкой перед жаркой, чтобы облегчить процесс приготовления и предотвратить накопление пара внутри и образование больших пузырьков воздуха.Хорошая корочка для пирога — залог хорошего пирога. Масляные корки обычно имеют более сильный, хлопьевидный вкус и текстуру, если вы этого предпочитаете. Убедитесь, что вы не переусердствуете с корочкой и не перемешаете ее слишком много, иначе она станет жесткой и мягкой. Добавляйте воду понемногу (примерно по столовой ложке за раз), пока не будет достаточно воды, чтобы скрепить тесто. Также убедитесь, что вода ледяная, чтобы масло или жир не размягчились. Любой, у кого были проблемы с получением корочки на протяжении всего процесса приготовления, не становясь очень темным и хрустящим снаружи, должен попробовать раскатать тесто более тонким слоем.Одна восьмая дюйма меньше, чем вы думаете. Если вы хорошо замесили тесто, оно раскатится и скрепится. Однако имейте в виду, что чем дольше вы раскатываете тесто, тем жестче оно будет.

Очень хороший рецепт, яблоки вышли вкусные! Я тоже поленился и использовал печенье Grands. Я их тоже запекала, а не жарила. Я растопила масло в керамической посуде, покрыла пироги с обеих сторон и выпекала по 5 минут с каждой стороны. Получились классные, слегка маслянистые и менее жирные.Мой муж сказал, что они такие же, как у его матери, и это был результат, которого я искала.

Хорошо … так что я был немного скептичен … Признаюсь, я люблю жареные яблочные пироги Mc Donalds …. и они ЛУЧШЕ! Они также не содержат всех консервантов, модификаторов вкуса и красителей, которые добавляют эти ребята. Я внес некоторые изменения в начинку — я добавил 1 чайную ложку масла, чтобы обжарить яблоки, и в конце я добавил 1 столовую ложку муки, смешанную с 1 стаканом воды. Я приготовил это на слабом огне в течение 5 минут и получил этот приятный, темно-синий соус, который льется, когда вы его кусаете! Все в семье съели по два.. хотел большего, но их не было. удачного приготовления 🙂

O.K. Мелисса, признаюсь, я определенно немного обманула этот рецепт. Сделав две буханки хлеба, у меня не было настроения делать еще одно тесто, поэтому я достал банку слоеного печенья Grands, раскатал каждое и наполнил яблоками. Я также использовал две столовые ложки масла при приготовлении яблок, не размял их и добавил больше корицы. Это было просто невероятно! Думаю, в следующий раз попробую этот рецепт с персиками.Спасибо за отличную идею !!!!

На вкус они были великолепны. Я использовал свою рецептуру из теста. (1/2 стакана сливочного масла, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 стакана муки и до 1/2 стакана холодной воды). Единственное, с чем у меня была проблема, это таяние теста, когда я кладу начинку горячей. Дайте начинке сначала остыть.

Я люблю жареные яблочные пироги McDonalds, но мой ближайший McDonalds находится очень далеко. Я искал рецепт, чтобы сделать похожие дома, и вот он! Эти пирожки вышли ВКУСНЫЕ !!! Тесто для пирога получилось идеальным! Они были золотистыми и хрустящими снаружи и влажными и жевательными внутри.Я использовал сливочное масло вместо масла для дополнительного вкуса. Я изменил рецепт начинки на макетный макдональдс — крупные яблоки, с большим количеством корицы, мускатного ореха, коричневого сахара, цедры лимона и немного кукурузного крахмала с лимонным соком для загущения. Я ОПРЕДЕЛЕННО снова делаю эти пироги !!! Еще лучший вкус и за меньшую цену, чем в Макдональдсе: D Спасибо автору за этот рецепт !!!!

НЯМ! Все это ПОНРАВИЛИ !!!! Единственное изменение, которое я сделал, это то, что я добавил в тесто ваниль, корицу и молотый имбирь, поскольку в отзывах некоторых людей говорилось, что у него недостаточно вкуса.Это сделало это для нас! Спасибо за ВКУСНЫЙ рецепт =) В следующий раз удвоит, а может даже утроит рецепт !!!

Это самый простой рецепт, которому нужно следовать. Я никогда раньше не делала корочку на пустом месте. Я всегда использовал консервированное печенье. Никогда больше. Это лучшее.

Воспоминания складываются из этого …. Точно так же, как Mammaw делает …

Я дал этому рецепту только одну звездочку, потому что мои жареные яблочные пироги рассыпались во время готовки, а тесто на вкус напоминало жир…я в точности следовал рецепту, так что я понял, что произошло: /

Рецепт лучшего жареного яблочного пирога (домашний)

Попробуйте мой лучший рецепт жареных яблочных пирогов! Эти старинные домашние жареные яблочные пироги в амишском стиле отличаются нежной, слоистой, маслянистой, приготовленной с нуля корочкой пирога, начинкой для яблочного пирога с корицей и сахарной пудрой и сладкой сахарной глазурью.

Рецепт лучшего жареного яблочного пирога (домашний)

С первым днем ​​осени!

В истинном стиле Кара, я не мог устоять перед тем, как поделиться с вами одним из моих любимых классических осенних десертов — жареными яблочными пирогами!

Но не просто рецепт старых жареных яблочных пирогов, а ЛУЧШИЙ рецепт жареных яблочных пирогов, приготовленный полностью с нуля в домашних условиях.

Потому что, как и мои 3-х ингредиентное печенье , Easy Poptarts и Best EVER Chocolate Chip Cookies , некоторые вещи лучше всего делать в домашних условиях!

Когда дело доходит до жареных яблочных пирогов, я искренне верю, что нельзя срезать углы, используя консервированное печенье или предварительно приготовленное тесто.

Эти домашние, старинные жареные яблочные пироги в амишском стиле имеют нежную, слоеную, маслянистую, приготовленную с нуля корочку пирога, начинку для яблочного пирога с корицей и сахарную пудру, а также сладкую глазурь из сахарной пудры, которая похожа на жареное яблоко в Макдональдсе. пироги, но НАМНОГО лучше.

Эти жареные яблочные пироги безумно вкусны, а главное, их СУПЕР-просто приготовить!

Рецепт лучшего жареного яблочного пирога

Жареные яблочные пироги — это классический осенний десерт, который невозможно не приготовить в прохладный осенний день.

Именно это и произошло в прошлые выходные, и эти домашние жареные яблочные пироги согрели нас!

Несмотря на то, что эти жареные яблочные пироги в амишском стиле полностью домашние, их очень легко приготовить, и в результате получается нежная, слоеная маслянистая корочка пирога, наполненная восхитительной начинкой для яблочного пирога с сахаром и корицей, и сладкой глазурью, которая затвердевает до совершенства. .

Хотя эти жареные яблочные пироги немного отличаются от многих рецептов жареных яблочных пирогов, в которых используется консервированное бисквитное тесто, они действительно лучшие жареные яблочные пироги, которые вы когда-либо ели , и их несложно приготовить.

Я нашел рецепт несколько лет назад в старой кулинарной книге амишей, и я так рад, что нашел!

Эти южные жареные яблочные пироги для рук отлично подходят для приготовления, когда к вам приходят гости, и вы действительно хотите их поразить. Вам будет сложно не приготовить несколько партий этих восхитительных жареных яблочных пирогов, и поверьте мне, когда я скажу, что все будут умолять вас дать рецепт!

Попробуйте эти яблочные десерты Next:

Рецепт домашнего жареного яблочного пирога

Мои старомодные жареные яблочные пироги состоят из трех основных компонентов — маслянистой корочки для пирога, сделанной с нуля, идеально сладкой / терпкой начинки для яблочного пирога и сахарной пудры, которая делает эти пироги восхитительными и красивыми!

Пирог с корочкой — Домашнее тесто для пирога — это безупречное качество с очень нежным и маслянистым вкусом внутри и слоеным / хрустящим снаружи.

Яблочная начинка — Начинка для яблочного пирога, нарезанная кубиками, сделана из сочетания яблок Гренни Смит и красного аппетита для идеального баланса сладкого / кислого и приправлена ​​до совершенства коричневым сахаром, корицей и ванилью.

Глазурь — Наконец, эти жареные яблочные пироги покрыты сладкой глазурью из сахарной пудры, которая затвердевает и выглядит так красиво!

Инструменты, которые понадобятся для приготовления жареных яблочных пирогов:

Чтобы приготовить мой лучший рецепт жареного яблочного пирога, вам не нужны безумно причудливые инструменты, но я включил список рекомендуемых инструментов ниже.

Если ничего другого, убедитесь, что у вас есть , глубокая чугунная кастрюля, такая как эта, для жарки яблочных пирогов и скалка, для приготовления теста для жареного пирога.

Если вы хотите, чтобы ваши жареные яблочные пироги выглядели так, как я на фотографиях, возьмите это доступное кондитерское колесо , чтобы легко обрезать / загибать края, и эту кисточку для выпечки , чтобы с легкостью глазировать ваши пироги!

Часто задаваемые вопросы о рецептах лучших жареных яблочных пирогов домашнего приготовления

Какие яблоки лучше всего подходят для жареного яблочного пирога?

Моя любимая комбинация для жареных яблочных пирогов — это бабушка кузнец и красный вкусный.Это придает пирогу идеальный сладко-терпкий вкус!

Другие яблоки, которые являются отличным выбором, включают Honeycrisp, Braeburn и Gala, так как все они сохранят свою форму при приготовлении.

Как легче всего пожарить эти жареные яблочные пироги для рук?

Есть несколько способов приготовить эти жареные яблочные пироги для рук, но я лично обнаружил, что два самых простых метода — это использовать либо глубокую чугунную кастрюлю , такую ​​как эта , либо фритюрницу .

Если у вас мало места или вы не очень много жарите во фритюре, выберите — голландский горшок для духовки , но если вы часто жарите продукты во фритюре, — эта фритюрница на 4 литра — лучшая!

Оба этих метода помогут вам получить идеально золотистые, слоеные и вкусные жареные яблочные пироги.

Домашние жареные яблочные пироги лучше / полезнее, чем купленные в магазине?

Да, конечно! Как только вы сделаете партию этих жареных ручных пирогов, вам больше никогда не захочется съесть еще один жареный яблочный пирог, купленный в магазине.

Еще они посрамили жареные яблочные пироги McDonald’s!

Они не только вкуснее, но и намного полезнее и не содержат большого количества консервантов и неизвестных ингредиентов.

Поскольку вы делаете их с нуля, вы контролируете ингредиенты и можете легко регулировать их в соответствии с вашими диетическими потребностями.

Как хранить жареные яблочные пироги?

Обжаренные яблочные пироги, оставшиеся после еды, можно завернуть в бумажное полотенце или кухонную ткань и хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере до 3 дней.

Вы также можете охладить их и снова нагреть в микроволновой печи, хотя они будут более мягкими, чем когда они были только что приготовлены.

Как приготовить жареные яблочные пироги (по-амишски)

Чтобы приготовить эти вкусные домашние жареные яблочные пироги, сначала нужно приготовить начинку для яблочного пирога.

Начинка для яблочного пирога

Сначала очистите 2 больших яблока, нарежьте сердцевиной и нарежьте кубиками.Я использовал 1 Granny Smith и 1 Red Delicious для идеального кисло-сладкого сочетания.

Затем смешайте яблоки, коричневый сахар, корицу и ваниль в кастрюле и варите на среднем огне примерно 3 минуты, пока не начнет образовываться сок.

Затем смешайте яблочный сидр (или яблочный сок) и кукурузный крахмал в небольшой миске. Вылейте в кастрюлю, увеличьте огонь и варите еще 3 минуты, постоянно помешивая, или пока смесь не загустеет. Снять с огня и отставить.

Домашнее тесто для пирогов

А теперь пора приготовить домашнее тесто для пирогов. Начните с просеивания муки в большой миске. Затем нарежьте холодное масло кубиками и с помощью ножа для выпечки начните перемешивать муку, пока все масло не превратится в крошечные комочки.

В отдельной миске смешайте яичные желтки и соль. Готовьте молоко в микроволновой печи с интервалом в 30 секунд, пока он не станет горячим.

Начните постепенно вливать горячее молоко с яичной смесью и постоянно помешивая.

Наконец, влейте смесь молока и яиц в мучную смесь и перемешивайте, пока не сформируется тесто.

Затем поместите тесто на пергаментную бумагу и месите примерно 1 минуту или пока тесто не станет гладким.

Затем разделите тесто для пирога на 6 частей равного размера и скатайте каждый кусок в шар. С помощью скалки или стакана раскатайте каждый шарик на круги. (Не беспокойтесь о том, что ваш круг не будет идеально круглым, мы удалим лишнее, когда он будет сложен.)

Как приготовить жареные яблочные пироги

Заполните каждый круг 2 столовыми ложками начинки для яблочного пирога и сложите тесто пополам. Затем сожмите края вместе, чтобы запечатать, и, если хотите, срежьте излишки с помощью тестового круга или ножа для пиццы. Излишки всегда можно использовать, чтобы испечь еще один пирог.

Обогните края вилкой, чтобы не повредить начинку во время жарки.

Как жарить жареные яблочные пироги

Затем нагрейте масло во фритюрнице или в глубоком соуснике с до 350 градусов.Если у вас нет термометра, вы всегда можете использовать трюк с деревянной ложкой, воткнув его в центр горшка. Если вокруг ручки образуются маленькие пузырьки, значит, готово.

Добавьте пироги в горячее масло по одному и жарьте около 2 минут с каждой стороны или до светло-золотистого цвета.

Обжаренные яблочные пироги выложить на бумажное полотенце, чтобы они высохли.

Домашняя сахарная глазурь

Пока ваши пироги жарятся, сделайте глазурь, взбивая сахарную пудру, ваниль и молоко, пока она не станет однородной.Вам нужно будет довольно быстро покрыть пироги глазурью после того, как они поджарились, и пока они еще теплые.

Я рекомендую использовать кисточку для выпечки, чтобы создать красивую глазурь с обеих сторон, но вы также можете сбрызнуть глазурью сверху или окунуть ее в глазурь в неглубокой миске.

Каким бы способом вы не глазировали эти пироги, они просто восхитительны!

Распечатать часы значок часов

Описание

Хотите жареные яблочные пироги в этом осеннем сезоне? Тогда попробуйте мой рецепт лучшего жареного яблочного пирога! Эти старинные домашние жареные яблочные пироги в амишском стиле отличаются нежной, слоистой, маслянистой, приготовленной с нуля корочкой пирога, начинкой для яблочного пирога с корицей и сахарной пудрой и сладкой сахарной глазурью.


Начинка для яблочного пирога
  • 2 больших яблока, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками (я использовал 1 гренни смит и 1 красный гала)
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1 чайная ложка ванили
  • 2 чайные ложки сидра (или яблочного сока)
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала
Тесто для пирога
  • 2 стакана самоподнимающейся муки, просеянной
  • 4 столовые ложки сливочного масла, нарезанного кубиками
  • 2 яичных желтка
  • 1/3 стакана горячего молока *
  • 1/4 чайной ложки соли
Глазурь для пирога
  • 1/2 чайной ложки ванили
  • 1 столовая ложка молока
  • 1/2 стакана сахарной пудры
  • Растительное масло или масло канолы для жарки

  • Чтобы приготовить эти восхитительные жареные яблочные пироги, сначала нужно приготовить домашнюю начинку для яблочного пирога.Сначала очистите 2 больших яблока от кожуры, сердцевину и нарежьте кубиками. Я использовал 1 Granny Smith и 1 Red Delicious для идеального кисло-сладкого сочетания.
  • Затем смешайте яблоки, коричневый сахар, корицу и ваниль в кастрюле и варите на среднем огне примерно 3 минуты, пока не начнет образовываться сок. Затем смешайте яблочный сидр (или яблочный сок) и кукурузный крахмал в небольшой миске. Вылейте в кастрюлю, увеличьте огонь и варите еще 3 минуты, постоянно помешивая, или пока смесь не загустеет.Снять с огня и отставить.
  • А теперь пора приготовить домашнее тесто для пирогов. Начните с просеивания муки в большой миске. Затем нарежьте холодное масло кубиками и с помощью ножа для выпечки начните перемешивать муку, пока все масло не превратится в крошечные комочки. В отдельной миске смешайте яичные желтки и соль. Готовьте молоко в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, пока оно не станет горячим. Понемногу начинайте вливать в яичную смесь горячее молоко и постоянно помешивать.
  • Наконец, влейте смесь молока и яиц в мучную смесь и перемешивайте, пока не сформируется тесто.Затем поместите тесто на пергаментную бумагу и месите около 1 минуты или пока тесто не станет гладким.
  • Затем разделите тесто для пирога на 6 частей равного размера и скатайте каждый кусок в шар. С помощью скалки или стакана раскатайте каждый шарик на круги. (Не беспокойтесь о том, что ваш круг не будет идеально круглым, мы удалим лишнее, когда он будет сложен.)
  • Заполните каждый круг 2 столовыми ложками начинки для яблочного пирога и сложите тесто пополам.Затем сожмите края вместе, чтобы запечатать, и, если хотите, срежьте излишки с помощью тестового круга или ножа для пиццы. (Излишки всегда можно использовать, чтобы приготовить еще один пирог) Обожмите края вилкой, чтобы не повредить начинку во время жарки.
  • Затем нагрейте масло во фритюрнице или глубоком соуснике до 350 градусов. Если у вас нет термометра, вы всегда можете использовать трюк с деревянной ложкой, воткнув его в центр горшка. Если вокруг ручки образуются маленькие пузырьки, значит, готово.
  • Добавьте пироги в горячее масло по одному и жарьте около 2 минут с каждой стороны или до светло-золотистого цвета. Обжаренные яблочные пироги выложить на бумажное полотенце, чтобы они высохли.
  • Пока ваши пироги жарятся, сделайте глазурь, взбивая сахарную пудру, ваниль и молоко, пока она не станет однородной. Вам нужно будет довольно быстро покрыть пироги глазурью после того, как они поджарились, и пока они еще теплые. Я рекомендую использовать кисть для выпечки , чтобы создать красивую глазурь с обеих сторон, но вы также можете сбрызнуть глазурью или окунуть ее в глазурь в неглубокой миске.
  • Дайте глазури застыть на несколько минут, а затем наслаждайтесь вкусными жареными яблочными пирогами!

Банкноты

Как хранить оставшиеся жареные яблочные пироги

Обжаренные яблочные пироги, оставшиеся после еды, можно завернуть в бумажное полотенце или кухонную ткань и хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Вы также можете охладить их и снова нагреть в микроволновой печи, хотя они будут мягче, чем когда они были свежеприготовлены.

Ключевые слова: жареные яблочные пироги, рецепт жареных яблочных пирогов, лучшие жареные яблочные пироги, амишские жареные яблочные пироги, амишские жареные яблочные пироги, яблочные жареные пироги, домашние жареные яблочные пироги, жареные яблочные пироги с нуля, жареные пироги, жареные пироги тесто, рецепт южного жареного яблочного пирога, как приготовить жареные яблочные пироги, старинные жареные яблочные пироги

Еще больше рецептов выпечки и хлеба, которые вам понравятся:

Надеюсь, вам понравился сегодняшний рецепт моих домашних жареных яблочных пирогов! Вы когда-нибудь готовили ручные пироги с жареными яблоками с нуля? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Спасибо, что заглянули! — Кара

Прикрепить сообщение

Фруктовая начинка для жареных пирогов — пикантные специи

Все Бублик Дип

Легкая пикантная паста с ароматом бублика и сливочного сыра.

Заатар Фокачча

Эта красочная фокачча сияет солнечной приправой За’атар на основе сумаха и сладкими помидорами.

Свиные отбивные в стиле Канзас-Сити
Мягкие и задушенные Sopapillas

В основном равиоли с пончиками.

Тройной шоколад S’mores

Если ваша любимая часть s’mores — шоколад, то этот для вас.

Халлуми Тикка Масала

Раскройте слои вкуса, поджарив целые специи в этом насыщенном, шелковистом вегетарианском карри.

Апельсиновый крем S’mores

Кремовая, мечтательная комбинация двух ваших любимых летних угощений.

Лосось с хрустящей кожицей в цитрусовой кофейной глазури

Лосось + кофе = брак, сделанный на небесах Сиэтла.

Выбери свой собственный маршрут приключений Mix

Лучшая часть любого приключения — это закуски, которые вы едите по пути.

Горький цикорий Slaw
Большой красный бизон Чили

Корица и приправа для усадьбы придают стандартной базе чили сладко-пряный оттенок.Этот рецепт, который подают с булочками с корицей, как это делают в Небраске, наверняка станет популярным в будние дни зимой.

Тако с рыбой Баха

Быстрое и легкое тесто для темпуры придает этим ярким и свежим рыбным тако хрустящую золотистую глазурь, которую вы так жаждете.

Слоеный салат Элот

Этот многослойный салат, также называемый эскитами, упаковывает весь вкус элоте в портативную упаковку.

Мраморный кукурузный хлеб Elote Skillet

Приправа для кукурузы «Мексиканская улица» и сливочный сыр превращают классический южный кукурузный хлеб в пикантное летнее лакомство с цитрусовыми нотками.

Веганский пирог с горшком

При приготовлении этого блюда цыплята не пострадали. То же самое нельзя сказать ни о какой моркови.

Вегетарианские слайдеры с курицей и вафлями

Современная австралийская интерпретация этого американского фаворита. Комбинация сладких и соленых блюд подходит для завтрака, ужина или полуночной закуски.

Чизи Элот Начос

Сделайте это, чтобы поделиться или, честно говоря, держите их при себе. Они такие хорошие.

Яйца с трюфельной солью и хреном

Всеми любимый праздник и закуска на обед с добавлением роскошного черного трюфеля и сливочного хрена.

Сладкие и острые орехи пекан

Легкие в приготовлении и просто восхитительные, эти пряные орехи содержат теплые праздничные специи и сладкую ваниль.Отлично подходит для праздничных гостей! Они также идеально подходят для игр с мячом, в салаты или для добавления в домашнюю гранолу.

Жареный сыр в обертке с красным перцем

Легкая в приготовлении закуска, которая обязательно произведет впечатление.

Сладкие и пикантные цукаты

* Кукурузный сироп можно заменить медом.Вы можете использовать любую ореховую смесь, которую хотите, но мы обнаружили, что 2 стакана смешанных и 2 стакана половинок ореха пекана будут очень хорошими.

Крендели Гиннеса с привидениями и перцем, соленые

Идеальная барная закуска станет еще лучше с мягким кренделем, приготовленным с ароматом темного пива и небольшим количеством тепла.

Гарам Масала Пряные кешью

Теплые пряные кешью с оттенком кайенской специи станут идеальной праздничной закуской!

Baker’s Brew Крекеры для коктейлей

Это восхитительные угощения, которые можно подавать в качестве закуски или десерта.Они прекрасно сочетаются с чашкой кофе, чая или бокалом красного вина.

Детский картофель с жареным красным перцем Айоли

Суперпростой жареный картофель с добавлением айоли в чесночном перце.

Горячий шоколад Old Fashioned

Кто не любит хорошую кружку горячего какао? Вы можете приготовить простой горячий шоколад с помощью нашего голландского какао-порошка.Или вы можете приправить его! Сделайте его мятным с сахаром из ванили и мяты перечной. Добавьте острого перца чили с нашим какао майя. Или дайте ему настой корицы с нашим мексиканским какао.

Супер толстая кровавая Мэри Микс Майка

Традиционная кровавая Мэри для отличного бранча.

Пряный ледяной сидр
Мексиканский мясной рулет Norm’s без глютена

Это удивительно по вкусу, как тако в виде мясного рулета.Вкусный, легкий и менее грязный, чем ужин из тако.

Орчата

Использование высококачественного экстракта ванили и свежей молотой корицы делает все возможное для создания этого освежающего напитка в мексиканском стиле.

Ригатони с кофейной пряной колбасой

Быстрая и легкая домашняя колбаса делает это блюдо из макаронных изделий на будние дни идеальным.Еще лучше на следующий день, после того как вкусы сойдутся, так что из него получится отличный обед из остатков.

Цыпленок Гран Парадизо

Классический фаворит из итальянских ингредиентов, таких как пармезан, паста и моцарелла.

Почти О-Ри-О

На вкус как настоящие! Идеально сочетается со стаканом молока и сохраняет молодость.

Торт Café de Olla Spice Crater

Это идеальный несладкий кофейный или чайный торт для бранча выходного дня.

Китайские морковные кексы с пятью специями

Кекс с теплыми пряностями, идеально подходящий для осени!

Mulling Панна Котта со специями и карамелизованными яблоками

Сливочный и пряный, этот классический рецепт обязательно произведет впечатление.

Магазин специй Сапожник

Сладкие персики приобретают острый и сильно пряный оттенок с использованием наших Персиковых специй Джорджии.

Шоколадный мусс Гиннеса

Этот рецепт демонстрирует, насколько удивительно легко приготовить шоколадный мусс. Приправы для кофе Guinness и Baker’s Brew Coffee Spice придают этому классическому десерту уникальную нотку.

Снежные шишки из ванильных бобов

Легкое летнее угощение со вкусом сладкого апельсина и ванили.

Пудинг из черного оникса

Какао-порошок из черного оникса делает это лакомство более насыщенным и декадентским, чем обычный шоколадный пудинг.

Печенье овсяное

Классическое печенье, которое можно приправить вашей любимой приправой для выпечки.

Кухонная мойка Blondies

Кому не нравятся блондины? В них есть нотки бурбона и карри!

Курица Гунг Пао с 7 специями

Вы можете дважды подумать, заказывая блюда китайской кухни, когда увидите, насколько легко и вкусно приготовить этот ужин в будние дни.

Шоколадный торт без глютена

Насыщенный шоколадно-миндальный торт с тертой кокосовой стружкой и шоколадной стружкой.

Торт с кабачками из черного оникса

Влажный шоколадный торт с цуккини, идеальный для быстрого летнего десерта.

Брауни с помадкой Fallon’s без глютена

Кто сказал, что без глютена не может быть вкусно? Эти шоколадные пирожные понравятся всем любителям шоколада!

Мороженое на кокосовом молоке с солёным шафраном

Шелковистое мороженое из кокосового молока, которое уравновешивает цветочный аромат шафрана с соленой сладостью.

Песочное печенье «Острое Эммы»

Песочное печенье с шоколадной крошкой и теплыми карибскими нотками.

Трюфельные травы Прованса

Замечательный шоколадный трюфель с нотками лаванды и тимьяна.

Шоколадное лавовое печенье Summer Nights

Печенье, похожее на безе, со сладким шоколадом и поджаренными орехами пекан.

Тройной шоколад S’mores

Если ваша любимая часть s’mores — шоколад, то этот для вас.

Апельсиновый крем S’mores

Кремовая, мечтательная комбинация двух ваших любимых летних угощений.

Тыквенная помадка с ириской

Этот рецепт требует немного терпения, но в конце концов он окупается с помощью захватывающей и уникальной помадки для укусов.Отлично подходит для праздничных угощений и подарков.

Рождественское печенье Кэмпбелл «Конфета»

Красивое печенье с завитками, из которого можно сделать отличные праздничные подарки или «угощения Санта-Клауса!»

Мороженое с корицей и ванилью

Это суперсладкое мороженое освежает летом и в то же время достаточно декадентно, чтобы стать особенным праздничным десертом.

Старомодный тыквенный пирог

Название рецепта говорит само за себя. У вас не может быть Дня Благодарения без тыквенного пирога, а эта корочка настолько проста, что вы никогда не сможете снова использовать купленную в магазине. Сверху каждый ломтик полейте свежими взбитыми сливками для полного ощущения.

Двойные ванильные кексы

Эти классические кексы можно легко сделать веганскими, заменив обычное молоко на соевое.Они также идеально подходят для хранения вашей любимой глазури.

Хлеб со специями из тыквы

Восхитительно влажный торт с ореховой крошкой. Лучше всего пить с горячим чаем прохладным осенним вечером.

Грузия Персиковый пряный торт

Пирог из штрейзеля идеально подходит для спелых персиков в конце лета или сладких замороженных персиков круглый год.

Шоколадно-пивоваренная фасоль

Эти кусочки с кофеином, немного беспорядочные, но доставляющие массу удовольствия, отлично подходят для праздничных подарков или вечеринок.

Запеченные пончики с яблоком

Эти восхитительные пончики — легкое в приготовлении осеннее угощение!

Глинтвейн с ванилью и вишней

Это простой способ сохранить эту великолепную летнюю вишню.

Шоколадный чай с коньяком из вишни

Приправьте коктейли, мороженое, пирожные или рисовый пудинг с помощью этого простого и особенного домашнего угощения.

Мороженое с черным кунжутом и кокосом

Это безмолочное лакомство слегка сладкое и наполнено ореховыми нотками молотых черных семян кунжута и тропическими нотками кокоса.

Пирог с персиком

Хотя он лучше всего подходит для свежих персиков летнего урожая, он также работает и с замороженными персиками. Бросьте сверху несколько шариков ванильного мороженого, когда оно выйдет из духовки, раздайте пригоршню вилок, и вы получите идеальный десерт для вечеринки на заднем дворе.

Печенье с арахисовым маслом и черным ониксом

Это простое сахарное печенье с арахисовым маслом, завернутое в наш фирменный шоколадный сахар с черным ониксом… потому что кто не любит шоколад и арахисовое масло?

Пикантные лимонные батончики

Лимонный перец? В лимонных барах? Вы делаете ставку! Эти терпкие и острые батончики сохранят интерес, добавив удивительно пикантный оттенок.

Апельсиновое печенье с кориандром

Это угощение, представленное покупателями, было адаптировано из рецепта «колониальных времен», согласно которому кориандр был популярной приправой для печенья в то время.Кто бы мог подумать?

Палеологическое печенье с кусочками шоколада

Примечание автора рецепта: «Богатый, декадентский и сытный … но также и немного легкий. На вкус это похоже на насыщенный брауни в форме печенья, но не такой сладкий. Ореховое масло не влияет на вкус печенья, и его влияние будет зависеть от используемого орехового масла ».

Тройное шоколадное печенье с солью из призрачного перца

Шоколад прекрасно сочетается с небольшим нагревом, и это насыщенное печенье не разочарует!

Торт из черного оникса с глазурью из ванильной пасты

По этому рецепту получается шелковисто-гладкий влажный торт.Торт не слишком сладкий, поэтому ванильная глазурь станет идеальным дополнением. Мы настоятельно рекомендуем необязательно добавлять кленовый экстракт в глазурь и кленовый сахар для посыпания готового торта.

Песочное печенье с кристаллизованным имбирем или цитрусовыми цукатами

Вы не найдете их при обычном обмене файлами cookie! Это быстрый рецепт, поэтому легко приготовить все три варианта этого песочного печенья, чтобы получить забавный и изысканный способ представить обновленное классическое печенье.

Mary’s Scones 3 Ways

Если вы когда-нибудь были на складе Сэвори на встрече, то наверняка ели одну из знаменитых лепешек Мэри. Фактически, сотрудники хотят, чтобы гости приходили в гости, чтобы они могли съесть оставшиеся булочки. Здесь мы использовали базовый рецепт лепешки Мэри и взяли его в трех разных вкусовых направлениях. Сделайте партию из каждого, и у вас будет множество вкусов, чтобы предложить дом, полный гостей.

Песочное печенье Чай с шоколадным поцелуем

Эти нежные лакомства красиво приправлены приправой Mt. Baker Chai Spice и посыпаны шоколадным сахаром из черного оникса. Они делают восхитительное праздничное печенье; мы разрезаем их на звезды на Рождество и сердечки на День святого Валентина.

Chess Pie с черникой

Этот шахматный пирог, также известный как «пирог с крэком», очень просто приготовить.Теплый вкус чая прекрасно сочетается со свежей черникой. Отличный пирог для чаепития … или в любое время, правда.

Кардамон взбитые сливки

Это простой рецепт для любителей кардамона. Используйте его, чтобы добавить нотку этого богатого сладкого аромата кардамона к вашим любимым десертам или добавить немного в кофе, чай или горячий шоколад.

Лучший яичный моголь

Домашний яичный гоголь-моголь так легко приготовить, и он намного вкуснее, чем продукты, купленные в магазине.

Печенье с перечным шоколадом и сахаром

В этом легком рецепте сахарного печенья используется богатая шоколадно-сахарная смесь Savory в качестве ингредиента два в одном. Идеально сочетается с большим стаканом молока.

Biscotti di Regina (Итальянское печенье с семенами кунжута)

От автора рецепта: Biscotti di Regina переводится как «Печенье королевы»…но я понятия не имею, какая королева их благоволила! Дома мы называли их джуджулайна (своего рода фонетическое написание). Это несладкое масляное печенье с отличным ароматом. Надеюсь, они вам понравятся!

Кокосово-миндальные батончики

Когда вы попробуете это сырое веганское лакомство с низким содержанием сахара, вы удивитесь, как что-то такое вкусное может быть таким полезным для вас. Из них можно сделать отличный десерт, но также они могут сойти за утреннюю или дневную энергетическую закуску.

Цукаты из цукатов в шоколаде

Совершенно изысканное, но при этом простое угощение, украшение или подарок.

Острый соус

От автора рецепта: Это острый соус для рождественской помадки моей свекрови. После плотного обеда она подавала его с мятным мороженым в качестве легкого, но праздничного десерта.Обычно я делаю двойную партию и наполняю привлекательные банки для идеального подарка. Он также хорошо замораживается для предварительной подготовки во время напряженных праздников.

Китайский пекан с пятью специями

Они отлично подходят для сырного ассорти, посыпают салат или в качестве начинки к тыквенному пирогу или чизкейку. Сделайте двойную партию и подарите на праздник.

Анис Бискотти

От автора рецепта: «Одно из моих любимых праздничных воспоминаний — это приготовление домашнего бискотти с моим нони. Рождество не будет похоже на Рождество без домашнего бискотти.Этот рецепт был передан от моего нони и отличается от обычного твердого хрустящего печенья «.

Кокосовые шарики в шоколаде

Примечание автора рецепта: Моя мама делала эти конфеты каждое Рождество, когда я был маленьким. Я любил их!

Мороженое с тыквенным пирогом

Этот рецепт состоит из нескольких этапов, но конечный результат стоит затраченных усилий.На вкус это похоже на то, как если бы вы перемешали оставшиеся кусочки тыквенного пирога и засунули их в морозильную камеру, чтобы потом насладиться.

Соус Черно-ягодный

У этого насыщенного фруктового сиропа так много применений, что вы, вероятно, захотите приготовить двойную партию.

Праздничные шоколадные булочки

Вам захочется приготовить двойную партию шоколадных лакомств для завтрака, когда придут гости к празднику.

Карри из кукурузной муки песочное с чарнушкой

Это пикантное песочное печенье отличается жаром от карри и кайенского перца, сладостью от медового порошка и текстурой кукурузной муки и чарнушки.

Брауни с арахисовым маслом Ghost Curry

Порошок карри из призрачного перца в начинке из арахисового масла для этих пирожных, безусловно, добавит немного хитрости в ваши угощения на Хэллоуин.

Датские яблочные квадраты

Для этого традиционного датского яблочного теста можно использовать различные смеси специй.

Яблоки с пряностями чай

Это легко и вкусно по сравнению с ванильным мороженым, но они также могут добавить интересный оттенок в качестве начинки для других сладких и соленых блюд.

Чай Чиа Пудинг

Это простой стартовый рецепт для изучения семян чиа. Мы рекомендуем здесь несколько вариантов приправ, но это интересный рецепт, который можно попробовать с любой из ваших любимых специй для выпечки.

Торт Чай-фунт

Если есть более совершенный чайный пирог, чем этот, мы его не нашли.

Фруктовый соус с карри

Это забавный и простой способ использовать смеси карри в сладком блюде.

Песочное печенье с ароматом таяния во рту и лавандой

Песочное печенье с изысканным вкусом, идеально сочетающееся с чашкой чая.

Техасский листовой торт

Этот легкий торт не требует времени на приготовление и накормит толпу, что делает его идеальным десертом для обеда или вечеринки.

Пончики с черным чесноком и шоколадом

Пончик, который полезен и вкусен? Вы делаете ставку! В этом лакомстве без глютена и молочных продуктов используется неожиданный ингредиент — черный чеснок, смешанный с какао-порошком и порошком эспрессо, для ароматной комбинации, вызывающей привыкание.

Лимонно-имбирный самогон

Это веселый смеситель для весенних или летних коктейлей или сиппер на крыльце.

Торт с карамелью и мокко

Это декадентский рецепт, представленный покупателями, который долго не продержится, если вы его приготовите; это так хорошо. Лучше всего разделить его с любимым человеком за чашкой кофе или чаем.

Все Бублик Дип

Легкая пикантная паста с ароматом бублика и сливочного сыра.

Заатар Фокачча

Эта красочная фокачча сияет солнечной приправой За’атар на основе сумаха и сладкими помидорами.

Свиные отбивные в стиле Канзас-Сити
Мягкие и задушенные Sopapillas

В основном равиоли с пончиками.

Тройной шоколад S’mores

Если ваша любимая часть s’mores — шоколад, то этот для вас.

Халлуми Тикка Масала

Раскройте слои вкуса, поджарив целые специи в этом насыщенном, шелковистом вегетарианском карри.

Апельсиновый крем S’mores

Кремовая, мечтательная комбинация двух ваших любимых летних угощений.

Лосось с хрустящей кожицей в цитрусовой кофейной глазури

Лосось + кофе = брак, сделанный на небесах Сиэтла.

Выбери свой собственный маршрут приключений Mix

Лучшая часть любого приключения — это закуски, которые вы едите по пути.

Горький цикорий Slaw
Большой красный бизон Чили

Корица и приправа для усадьбы придают стандартной базе чили сладко-пряный оттенок.Этот рецепт, который подают с булочками с корицей, как это делают в Небраске, наверняка станет популярным в будние дни зимой.

Тако с рыбой Баха

Быстрое и легкое тесто для темпуры придает этим ярким и свежим рыбным тако хрустящую золотистую глазурь, которую вы так жаждете.

Слоеный салат Элот

Этот многослойный салат, также называемый эскитами, упаковывает весь вкус элоте в портативную упаковку.

Мраморный кукурузный хлеб Elote Skillet

Приправа для кукурузы «Мексиканская улица» и сливочный сыр превращают классический южный кукурузный хлеб в пикантное летнее лакомство с цитрусовыми нотками.

Веганский пирог с горшком

При приготовлении этого блюда цыплята не пострадали. То же самое нельзя сказать ни о какой моркови.

Вегетарианские слайдеры с курицей и вафлями

Современная австралийская интерпретация этого американского фаворита. Комбинация сладких и соленых блюд подходит для завтрака, ужина или полуночной закуски.

Чизи Элот Начос

Сделайте это, чтобы поделиться или, честно говоря, держите их при себе. Они такие хорошие.

Бутерброды со смазкой Texas Grease Ball Sandwiches

Эта сладкая и дымная колбаса, вдохновленная популярным блюдом из бара-B-Q Патилло в Бомонте, штат Техас, получила свое название от ароматного апельсинового жира, который выделяется при приготовлении.

Шашлык из перечного стейка на гриле

Pikes Peak Butcher’s Rub готовит кебаб из простых и летних стейков без лишних усилий!

Пельмени со сладким имбирем и свининой

Слегка сладкий вариант уютных классических китайских пельменей.

Чанна Масала

Тёплое, мягкое и успокаивающее, это классическое индийское блюдо с использованием Гарам Масала и помидоров делает нут звездой любого обеденного шоу.

Жареные макароны с помидорами и фета
Розово-лимонная капля

Спелая малина и розовая гималайская морская соль превращают классическую лимонную дольку в красивый розовый коктейль у бассейна.

Буден Бенедикт с горячим медом Голландский

Домашние пирожки буден сидят на золотом троне из кукурузных вафель, увенчанном яйцом-пашот и горячим голландским медом. Бенедикт, достойный короля на вашей следующей бранч-коронации!

Стейк Капрезе
Цире Шашлык из говядины с арахисовой коркой

Сочетание сладких, согревающих специй с молотым арахисом создает ароматную корочку с удовлетворительным хрустом на этих достойных кебабах.

Шашлык из креветок с медом Шрирача и лаймом

Эта универсальная пряно-сладкая смесь не только для рыбных тако, но и для этих летних шашлыков из креветок.

Чёрный дымчатый цыпленок

Рассол из коричневого сахара делает каждый кусочек этих легких копченых куриных ножек сочным и сочным и сочным.

Каччиатор с курицей и лимоном
Салат из сладкого картофеля с заправкой карри и манго

Быстрый и легкий летний салат, полный ярких фруктов и овощей. Идеально подходит для быстрого обеда дома или во время подготовки к работе.

Торт Horchata Tres Leches

Дополнительная корица и амаретто придают этому классическому мексиканскому десерту восхитительную нотку орчаты.

Тостоны со сливочно-чесночным соусом

Уловка для тостов с хрустящей снаружи и пушистой внутри заключается в том, чтобы разрезать и разбить их до нужной толщины.

Рубиново-красный Мохито

Сладкий ямайский душистый перец и мятные листья калифорнийского залива придают этому освежающему кубинскому коктейлю слои сложного вкуса.

Сом в корочке из кукурузной муки

Этот хрустящий сомик не может быть проще и вкуснее.

Макароны с розовым перцем и ганашем из рубиновой розы

Фруктовые, острые и цветочные, эти восхитительные бутерброды на вкус так же хороши, как и выглядят.

Острый тодди ванильных бобов

Дополняет теплый древесный виски насыщенными сливочными бобами ванили.

Кокосовый орех Ghost Pepper Caramel Corn

Приправьте вечер страшного кино, добавив щепотку призрачного перца в эту простую липкую карамельную кукурузу.

Шоколадные конфеты с мятой и перечной

Эти мягкие сладкие пралине так же легко приготовить, как и съесть.

Персики гриль, глазированные виски

Бочонок для виски с копченым сахаром и солью усиливает сочную сладость свежих персиков и дымный древесный характер вашего любимого виски.

Стейк и пирог с картофельной корочкой

Ужин на завтрак или завтрак на ужин? Как насчет того и другого? Этот насыщенный белком и овощами пирог с начинкой идеально подходит к любому блюду.

Сладкие чили, кешью и фисташки
Соус Ромеско

Поджаренный миндаль придает этому соусу из жареных помидоров и перца ореховую кремовую нотку, которая хорошо сочетается со стейком, свиными отбивными и овощами на гриле.

Камбоджийский лемонграсс Маргарита
Негрони Спальято

«Spagliato» может означать «ошибочно» по-итальянски, но добавление фруктовых, цветочных ноток апельсиновой воды к этому шикарному коктейлю — определенно правильный шаг.

Пицца Маргарита

Секрет в соусе.Сохраните корки от сыра пармезан, чтобы получился насыщенный, насыщенный соус, великолепно приправленный цитрусовой приправой для стейка из римского перца.

Фо за 40 минут

Наслаждайтесь вкусным домашним фо быстрее, варив карамелизированные ароматические вещества с ароматными цельными специями.

Вишня и миндаль Фасоль Вертс

Великолепная соль серого моря уравновешивает ароматы черешни и миндаля в этой классической французской стороне.

Cacio e Pepe

Радужный перец горошком придает этому простому блюду спектр цвета и аромата, который переводится как «сыр и перец».

Йогурт с персиком быстрого приготовления

Зачем вообще делать йогурт самостоятельно? Он естественно слаще без добавления сахара, вы можете контролировать, насколько он острый, и это экономично.Не забудьте о персиковой специи Джорджии!

Яблочное пюре из роз в горшочках быстрого приготовления

Сушеные фрукты поглощают излишки воды и придают этому легкому яблочному пюре дополнительный аромат и цвет.

Приготовление жаркого

Фрай Пироги так же распространены, как лошади и багги, особенно в Огайо амишей. Страна, округ Холмс.В чем разница между хорошим оле? вылепленный кусок пирога и жареный пирог? Во-первых, вам не нужно есть это вилкой. Два; Fry Pie завернут в восхитительную тонкую корочку с любимой начинкой; и в-третьих, они дешевле, чем кусок пирог. Fry Pies можно найти почти в каждой пекарне или, возможно, на проселочные дороги у семейной придорожной стойки. Этот десерт в форме полумесяца или закуска приобрела популярность, но существует уже несколько десятилетий.

Недавно моя подруга по туризму, Лоретта Кобленц из отеля типа «постель и завтрак» The Barn Inn и я рискнул найти еще больше скрытых секретов вкусного угощения.Мы поехали в деревню Фармерстаун, штат Огайо, по государственной трассе 557 и остановился на бизнесе, который, как мне казалось, может направить нас в правильном направлении. Мы хотел найти пресс для теста, который амиши используют для прессования теста вместе после добавления начинки. На самом деле это был бизнес через улицу, где мы встретили Эммануэля Рабера. Он шел к дорога, чтобы отправить письмо, когда я спросил, был ли он создателем Fry Пресс для пирогов. Легким кивком головы он приветствовал нас в своем магазин. Мы определились с тем, как мы связаны с местными сообщество.Всегда полезно немного поговорить по-голландски или дать им знать кого вы оба можете знать вместе. Для меня я напомнил ему несколько раз я возил их семью в отпуск на моем автобусе из 25 пассажиров несколько раз лет назад. Еще раз кивнув и улыбнувшись, я понял, что это было хороший. Лоретта поделилась своей связью, сказав «по-голландски», а затем соединяя своих дальних родственников со своим представлением. К тому времени он был готовы помочь нам с нашим запросом. Эмануэль не имеет однако он хочет продать пресс для теста, который он спроектировал с форма.Бизнес через дорогу, Clark Castings, производство их.

Это изготовлен из нержавеющей стали, как показано вверху посередине раздел. Основание и боковины из полированного алюминия не ржавеют.

Последняя осенью у меня была возможность наблюдать, как готовятся тысячи жареных пирогов местными жителями, собирающими деньги на оплату медицинских счетов. Эти преимущества шалости не открыты для публики, но посетители могут заметить шалость с все багги припаркованы в ближайшем поле. Уникальная особенность этого День был жареным пирогами в большом сарае.Никакой модной кухни или электрический был нужен. Добровольцы знали свое место в процессе сменная кухня. К концу дня они испекли более 4000 пирогов, готовых к продать по соседству.

Рецепт жареного пирога

По этому рецепту получается примерно 40 жареных пирогов. Смешайте следующие ингредиенты:

9 стаканов муки для выпечки ~ 1 чайная ложка соли ~ 3 стакана * шортенингового масла креметекс ~ 2 столовых ложки сахара

Взбейте два яйца до образования пены. Поместите яичную смесь в мерную емкость на 2 стакана. чашка.Затем залейте оставшуюся часть мерной чашки 2 стаканами холодной воды. пока пенистая яичная пена не достигнет вершины. Снимите яичную пену. (В Дама амишей сказала, что этот шаг очень важен)

Замесите тесто в один большой шар. Для каждого обжаренного пирога выкопайте 1/4 стакана теста и раскатайте в тонкую корочку.

Выложите тесто на обе формы из нержавеющей стали. С помощью ложки мороженого добавьте свою любимую начинку. (около 1/4 стакана)

После добавления начинки нанесите небольшое количество молока по краям теста, чтобы оно склеилось.

Вручную поверните ручку на один полный оборот, чтобы тесто получилось гофрированным и запечатанным.

Обрежьте лишнее тесто.

Жареные пироги готовы опускаться в горячее масло с температурой 350 — 375 градусов, пока корочка не подрумянится.

Как только вы вытащите пироги из масла, будьте готовы окунуть их в глазурь. Не ждите, пока они остынут.

Глазурь

8 фунт сахарной пудры ~ 1/2 стакана кукурузного крахмала ~ 1/2 стакана выпаренной гвоздики молоко ~ 3/4 стакана * медовая глазурь (обычно в больших контейнерах) ~ 2 1/2 стакана воды ~ 4 столовых ложки * стабилизатор

* Рецепт можно заказать и приобрести в магазине Walnut Creek Cheese в Walnut Creek, штат Огайо; www.walnutcreekcheese.com 2641 OH-39, Walnut Creek, OH 44687 330-852-2888

Кому заказать аппарат для обжима жареного пирога ~ Напишите: Эммануэлю Раберу, Raber Pattern Работы, 2966 Township Road 163, Baltic, Ohio 43804. Они продаются за около 450 долларов США плюс налог и доставка.

Когда посетив Фармерстаун, штат Огайо, посетите причудливый разнообразный магазин под названием Farmerstown Shoe and Gift Shop для большого выбора домашних хозяйств. Предметы. Он принадлежит амишам. 2730 State Route 557, Балтика, Огайо, 43804; 330-897-1152

Обжимной пресс для жареного пирога можно также использовать для приготовления горячих карманов для завтрака, пиццы и многих других блюд.

Рецепт Easy Fried Pies Pies — Hoosier Homemade

В этих Easy Fried Pies используются только 2 ингредиента — печенье и консервированная начинка для пирогов, а также немного муки для раскатки и масла для жарки.

У всех нас есть те дни… слишком много дел, не хватает времени. Похоже, в последнее время я оказываюсь в такой ситуации больше, чем мне хотелось бы признаться. Всегда приятно иметь супербыстрый и легкий десерт, который можно подать после ужина, чтобы удивить зашедших гостей или как послеобеденное угощение.

Я помню, как рос, когда мои родители водили нас в поход, моя мама всегда делала маленькие пирожки над костром, которые она называла Паки. Когда я заметил рецепт этих Easy Fried Pies , он напомнил мне о забавных временах, когда мы проводили время в кемпинге. И когда я приготовил партию и попробовал… это напомнило мне еще больше.

Дуг подумал, что они на вкус как уши слона, и хотя два моих старших мальчика не очень-то любят вишню, им понравились эти жареные пироги . Из пары ингредиентов вы можете быстро приготовить эти пироги! И они достаточно легкие, чтобы дети могли помочь вам приготовить пироги для жарки. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте печенье, пока оно не станет тонким, примерно 4-5 дюймов, добавьте около 2 столовых ложек начинки до середины, сложите и закройте вилкой. Затем пора обжарить их до золотистого цвета и посыпать сахарной пудрой или посыпать смесью корицы и сахара.

Мой совет по жарке: приготовьте все пироги, прежде чем начинать процесс приготовления.Они обжариваются примерно за 20-30 секунд, я добавил в масло 3 пирога, сосчитал до 10, перевернул и снова сосчитал до 10, и все готово. Некоторые из них даже слишком коричневые. Так что их приготовление занимает буквально секунды.

Поваренные книги от Gooseberry Patch — это те, которые я использую чаще всего. Этот рецепт жареных пирогов взят из Simple Shortcut Recipes , он полон восхитительных рецептов для таких дней.

Состав

  • 2 тюбика (12 унций) охлажденного печенья
  • Мука для раскатки печенья
  • 1 стакан рапсового масла
  • Банка 20 унций начинки для фруктового пирога с любым вкусом
  • Сахарная пудра для присыпки или Корица с сахаром по вкусу

Инструкции

  1. Выньте печенье из упаковки и дайте постоять при комнатной температуре 20 минут
  2. Раскатайте каждое печенье на слегка посыпанной мукой поверхности примерно до 4-5 дюймов
  3. Добавьте 2 столовые ложки начинки для пирога в середину печенья
  4. Сложите и закройте вилкой
  5. Нагреть масло в сковороде
  6. Осторожно добавляйте по 2-3 пирога за раз, в зависимости от размера вашей сковороды
  7. Готовьте по 8-10 секунд с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета — я сосчитал до 10, затем перевернул и повторил счет
  8. Снимите и положите на бумажное полотенце для слива
  9. Присыпать сахарной пудрой или посыпать смесью корицы и сахара

Банкноты

Перед приготовлением убедитесь, что у вас готовы все пироги, потому что они очень быстро жарятся.Можно использовать 1 тюбик печенья, но начинка от пирога останется.

Жареные пироги с черничным кремом и сыром

Итак, вы говорите, что у вас дома нет модной кондитерской? Не беспокойтесь об этом, мы вас починили. Я говорю об обороте сливочного сыра с черникой, жареного во фритюре или запеченного. Это заставит твою сладкоежка выскочить изо рта.

Сегодня мы будем делать эти пироги двумя способами, и мы будем использовать тесто для пирога на закваске.Но вы можете использовать все, что у вас есть под рукой, будь то корочка из магазина или ваш любимый рецепт. Но я бы порекомендовал попробовать эту корочку на закваске, потому что она одна из моих любимых, и из нее получается хорошая слоеная корочка.

Приготовление закваски для пирогов с корочкой

Смешайте сухие ингредиенты и добавьте жир.

После того, как вы хорошо перемешаете все сухие ингредиенты на этой корочке, нарежем сало. Даже лучше, если вы найдете хорошее домашнее сало.Но мне нравится нарезать его кубиками и добавить к сухим ингредиентам.

Если вы хотите сделать это немного более творчески, вы можете положить это сало в морозильную камеру или морозильную камеру и охладить, а затем протереть его на терке для сыра в сухие ингредиенты. Так он будет внедряться быстрее и лучше.

Get It Well Incorporated

Получите консистенцию, как крошку от крекера.

Мне нравится использовать вилку или нож для теста, чтобы измельчить сало.Мы хотим, чтобы он почти достиг консистенции крекерной крошки. Вы можете добавить немного больше муки, чтобы добиться этого. Сегодня добавила еще около 1/4 стакана муки.

Как только вы хорошо разложите это сало, самое время заняться им! Разотрите смесь руками, чтобы она еще больше распалась (посмотрите наше видео, чтобы увидеть желаемую консистенцию ниже).

Добавьте закваску для закваски

Сделайте шарик из теста мягким и податливым.

Закваска будет разной толщины и где бы вы ни жили, в зависимости от страны, окружающей среды и температуры, поэтому вам, возможно, придется отрегулировать ее, когда вы начнете собирать ее.

Вчера мы запустили закваску и дали ей настояться на 24 часа. Это быстрое застывание, поэтому его запускать быстрее, чем при использовании традиционной закваски.

Я начну, добавив в смесь 1 стакан закваски. Хорошо перемешайте ложкой. Нам нужно, чтобы тесто получилось мягким и влажным, но не липким.Вы можете добавить больше закваски / муки, чтобы добиться этой консистенции.

Раскатайте тесто и сделайте начинку.

Смешайте чернику и сливочный сыр, пока они не станут однородными, и добавьте немного сахара и ванили.

Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности. Я не люблю раскатывать его так тонко, как тот, который вы покупаете в магазине. Я обычно делаю толщину от 1/8 до 1/4 дюйма.

Теперь вам нужно вырезать этих вальщиков для пирогов. Что я использую? Это модный гаджет, который я изобрел много лет назад, его называют вершиной банки Folgers.Это около 6 дюймов в поперечнике и хороший размер для таких оборотов. Вы также можете использовать верхнюю часть крышки Crisco.

Используйте крышку как образец, чтобы вырезать круги.

Я смешал 1 блок размягченного сливочного сыра, 1 банку начинки для черничного пирога, 1 столовую ложку сахара и около 1 чайной ложки ванили и все это хорошо перемешал до получения однородной массы.

Заполните и запечатайте пироги

Заполните и запечатайте пироги и подготовьте их к работе!

Возьмите большую ложку этой черничной смеси и выложите ее прямо в центре одного из кругов теста.Для этого размера я использую около 2–3 столовых ложек начинки. Не стоит увлекаться здесь и думать, что можно положить туда целую кучу, потому что она раздавит стороны.

Перед тем, как сложить пироги пополам, смажьте внутренние края яйцом, чтобы они запечатались. Затем сложите и сожмите края пальцами или вилкой.

Выпекать пироги в голландской духовке

Чтобы выпечь, поместите их на смазанный маслом противень и выпекайте около 15 минут при 350 градусах или до золотистого цвета. Чтобы увидеть, как мы их запекаем в голландской печи — посмотрите видео ниже!

Жарить остальные пироги

Для жарки: разогрейте хорошее масло для жарки до 350 — 360 градусов F. Добавьте пироги в масло и жарьте, пока они не станут золотисто-коричневыми, а корочка застынет. хрустит. Во время готовки лучше перевернуть их хотя бы один раз, но будьте осторожны, чтобы не проткнуть их.

Слейте с них жир и положите на бумажное полотенце или решетку, чтобы дать им остыть всего минуту.

Когда они выходят из этого жира, я люблю посыпать их сахарной пудрой. Он прилипнет, когда смазка станет немного лучше.

Пирожки с черничным кремом и сыром — жареные и запеченные.

Вы также можете смазать их небольшим количеством масла или сделать глазурь из сахарной пудры и молочной глазури с небольшим количеством экстракта ванили или миндаля.

Это хорошая еда, будь то запеченная или жареная. Только обязательно поделись с соседом!

Жареные пироги с черничным кремом и сыром — Ковбой Кент Роллинз

  • 1 банка 21 унция с начинкой для черничного пирога
  • 1 8 унций размягченного сливочного сыра
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 пирог
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка прохладной воды
  1. В небольшой миске взбейте сливочный сыр и начинку для пирога до однородной массы.Затем добавьте ваниль и сахар.

  2. Возьмите раскатанную корочку пирога и вырежьте 6-дюймовые круги. Мы используем банку из-под кофе или крышку Crisco. Вы можете сделать любой размер по своему усмотрению.

  3. Заполните центр каждого круга пирога примерно 2-3 столовыми ложками смеси для начинки.

  4. В небольшой миске взбейте яйцо и прохладную воду. Слегка смажьте внешние края круга из теста. Смывка для яиц поможет склеить края. Сложите круг пополам, чтобы он встретился с краем, и хорошо обожмите пальцами или вилкой.

  5. Положите на смазанный маслом противень при температуре 350 ° F примерно на 15 минут или до золотисто-коричневого цвета.

  6. Для жарки во фритюре: нагрейте масло для жарки до 350–360 градусов F и жарьте в течение 3-5 минут, вращая, до золотисто-коричневого цвета. Положите на бумажное полотенце или решетку, чтобы немного остыть. При желании посыпьте сахарной пудрой.

Корочка для пирога на закваске — Ковбой Кент Роллинз

  • 2 ½ стакана универсальной муки, разделенные на части
  • 2 ½ столовых ложки сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 — 1 чайная ложка корицы дополнительно
  • 1 стакан сала
  • 1 стакан закваски для закваски
  1. В большой миске смешайте 2 стакана муки, соли и корицы или мускатного ореха, если используете.Нарезать сало кондитерской или вилкой до консистенции крекера. Возможно, вам понадобится добавить 1/4 — 1/2 стакана муки, чтобы достичь консистенции.

  2. Медленно перемешайте закваску до образования мягкого теста. Для этого вам может потребоваться добавить больше закваски или муки. Тесто должно быть мягким, податливым, но не липким.

  3. Намазать поверхность мукой и раскатать тесто до желаемой толщины, обычно мы используем толщину от 1/8 до 1/4 дюйма.

Чтобы посмотреть закваску на закваске, нажмите здесь

Жареные яблочные пироги (быстро и легко)

Самые лучшие, самые хрустящие жареные яблочные пироги

Да, я знаю, что фраза « это лучшие тонн» может быть жареной и сложно, но это наш личный блог, и эти жареные во фритюре яблочные пироги — наши личные фавориты.Вот почему мы их любим:

  • снаружи хрустящая, хрустящая и красиво золотисто-коричневая
  • начинка сделана из яблок Evelina, которые сохраняют прекрасный вкус и форму даже после жарки
  • интерьер сочный, не слишком сладкий, с большим количеством приправленных яблок
  • фантастический рецепт десерта Марди Гра или празднования дня рождения, и для всех любителей жареных продуктов
  • дети и взрослые любят его
  • так легко приготовить вперед и храните в морозильной камере. если останутся остатки, используйте их в качестве начинки для блинов, начинки для блинов, добавьте их в овсянку на завтрак или добавьте в йогурт.

    Можно ли испечь эти домашние яблочные пироги вместо того, чтобы жарить их?

    Да, безусловно, можете. Мы тестировали как жарку пирогов, так и их запекание в духовке (см. Фото ниже). Нам больше нравится жареный вариант.

    Запеченные в духовке яблочные пироги имеют более хрупкую и многослойную внешнюю поверхность. Яблоки приготовлены, поэтому интерьер похож на яблочный штрудель: мягкие, приготовленные со специями яблоки.

    Жареные яблочные пироги золотисто-коричневого цвета, хрустящие и идеально слоеные, в то время как интерьер остается фруктовым и свежим, с большим количеством золотистого соуса.Просто божественно!

    Если вы планируете запекать яблоки вместо жарки, предварительно разогрейте духовку до 200 ° C / 390 ° F. Острым ножом прорежьте сверху три прорези. Это поможет выпустить пар во время выпечки. Выложите пироги на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поместите в разогретую духовку на среднюю решетку. Выпекать 20-25 минут при температуре 200 ° C / 390 ° F или до золотисто-коричневого цвета и образования слоеного слоя.

    Как приготовить домашние жареные яблочные пироги — все полезные советы и уловки

    Не бойтесь жарить, это намного проще, чем кажется и выглядит, и эти советы и рекомендации помогут вам приготовить лучшие жареные яблочные пироги.

    1. Слоеное тесто. Мы протестировали этот рецепт на трех различных типах слоеного теста. Результат показал, что слоеное тесто с высоким содержанием масла не подходит для этого рецепта, потому что оно становится слишком жирным. Выбирайте предварительно свернутые листы слоеного теста, которые могут быть свежими или замороженными и размороженными (но все еще холодными). Толщина слоеного теста должна быть около 1/16 дюйма.
    2. Слоеное тесто всегда должно быть холодным. Держите слоеное тесто охлажденным в холодильнике, пока у вас не будет готовой и остывшей яблочной начинки.Достаньте из холодильника и разрежьте на прямоугольники, работая как можно быстрее (но без напряжения). Наполнив половину прямоугольников яблочной начинкой, положите остальные обратно в холодильник, чтобы они оставались холодными. С холодным тестом работать намного проще, при жарке оно будет более хрустящим и пышным.
    3. Не преувеличивайте с начинкой. Когда дело доходит до ручных пирогов, следуйте этому простому совету. Не переполняйте их, иначе вы можете получить половину начинки.
    4. Следите за температурой масла. По возможности используйте термометр, чтобы убедиться в правильности температуры масла. Если масло слишком горячее, внешняя поверхность будет переварена, а внутренняя часть будет мягкой и недожаренной. Через пару минут ручные пироги начнут падать вместе, чего мы не хотим. С другой стороны, если масло недостаточно горячее, вы получите жирные недоваренные яблочные пироги.
    5. Сверните их быстро. Обваляйте обжаренные яблочные пироги в сахаре с корицей, пока они еще теплые.Это обеспечит равномерное покрытие пирогов.

    Как заранее приготовить эти жареные яблочные пироги и как их заморозить

    Не стесняйтесь делать яблочную начинку заранее. Приготовьте начинку, затем переложите в герметичную емкость. Поместить в холодильник и хранить до 3 дней.

    Также смело делайте яблочные пироги заранее. Выполните первые 3 шага рецепта.Поместите яблочные пироги на противень и поместите их в морозильную камеру. Как только яблочные пироги полностью заморозятся, переложите их в пакет для заморозки или контейнер для заморозки. Хранить в замороженном состоянии до 2 месяцев . Будьте осторожны с ними, потому что слоеное тесто очень хрупкое.

Обновлено: 10.10.2021 — 15:52

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *