Пирог хризантема с фаршем и сыром пошаговый: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Пирог хризантема пошаговый рецепт. Мясной пирог хризантема с фаршем и сыром

Логично начать с замеса теста. Оно готовится опарным способом. Поскольку в нем нет яиц, а есть растительное масло, пирог получится мягким и не будет долго черстветь. Опару можно заводить как на воде, так и на молоке. Слегка подогрейте жидкость. Идеальной для работы дрожжей считается температура 35-38 градусов. То есть молоко должно быть умеренно горячим. Опущенный в него палец почувствует сильное, но не обжигающее тепло. Всыпьте в молоко дрожжи, сахар. Просейте 3-5 ст. л. пшеничной муки (возьмите ее из общего количества). Перемешайте, чтобы масса стала более-менее однородной. Это и есть опара. Накройте ее пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место без сквозняков созревать. Обычно дрожжи начинают «играть» через 10-15 минут. Я иногда ставлю миску в мультиварку и включаю режим «Йогурт». Он отлично подходит для ускорения процесса брожения.

Вместо сухих дрожжей для приготовления «Хризантемы» можно взять «живые». Их понадобится примерно 20-25 г. Перед добавлением в молоко мелко раскрошите их. В остальном процесс приготовления пирога не отличается от предложенного.

Пирог «Хризантема» получил свое название не случайно, потому что в готовом виде его поверхность похожа на лепестки распустившихся цветков хризантемы. Вот так из самых обычных, я бы даже сказала, бюджетных ингредиентов можно приготовить очень красивое и вкусное кушанье, которое подойдет не только для ежедневного меню, но и на праздничный стол.

Причем начинки для этой выпечки можно использовать различные. Сегодня мы с вами узнаем, как приготовить мясной пирог «Хризантема» по пошаговому рецепту с фото. Его формирование является очень интересным и занимательным процессом, поэтому подключайте к нему своих домашних.

Пошаговый рецепт пирога «Хризантема» с фаршем и сыром

Кухонная техника и утварь: скалка, форма для выпечки, пергамент, духовой шкаф.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Готовим тесто

Готовим фарш

Теперь будем готовить начинку. В удобную посуду положить 350 г фарша. Очистить и промыть луковицу, натереть ее на терке и отправить к фаршу.
Очистить и промыть 3 зубчика чеснока, натереть его на мелкой терке и отправить к мясу. Добавить соль, перец по вкусу и вымесить все, можно руками.
На крупной терке натереть 150 г сыра. Это будет сырная начинка. Сыр можете использовать любой твердый на ваше усмотрение.
Разделить тесто на 2 части. Одну часть скалкой раскатать в пласт толщиной 3 мм. С помощью кондитерского кольца или стакана сделать из него кружки диаметром примерно 7-8 см.
Формировать будущий пирог будем сразу в форме. Я использовала противень, покрыла его пергаментом и положила кондитерское разъемное кольцо диаметром 28 см. Кольцо и бумагу нужно хорошо смазать растительным маслом.
На кружок теста выложить мясной фарш, распределить его по всей поверхности, немного оставить тесто пустым по краям. Свернуть тесто пополам, как на вареники, но края не соединять по кругу, а скрепить края лепешки. Посмотрите на фото, как это сделать правильно.
Поставить его в форму фаршем вверх. Этот процесс повторить с другими лепешками и выложить по кругу формы. Затем в лепешки из теста положить сыр, сформировать их так же, как и с мясным фаршем, и выложить вторым кругом.
В оставшуюся середину выложить тесто с сырной и мясной начинкой в шахматном порядке. Накрыть заготовку и оставить на 15 минут. Взбить яичный желток с 1 ст. л. воды, смазать поверхность пирога и при желании посыпать семенами кунжута.
Отправить противень в духовку на 40 минут и выпекать при температуре 180 градусов. Готовый пирог не вынимать из формы, накрыть и дать постоять 15 минут.

Фарш можете использовать любой. Очень вкусно получается со свино-говяжьим домашним фаршем. Не нужно использовать слишком пресное мясо, чтобы готовая выпечка не была слишком сухой.

При желании тесто можете купить готовое, но из домашнего теста пирог получается безумно вкусным. Также весь процесс его приготовления добавляют приятную атмосферу вашему дому.
Сыр можете брать любой твердый. Его вкус очень хорошо чувствуется в готовом блюде, поэтому не берите безвкусный или дешевый сырный продукт.
Количество добавляемых специй регулируйте самостоятельно. Я в тесто кладу немного больше сахара, чтобы готовое тесто было немного сладким, что очень хорошо сочетается с мясом.
Для начинки можно использовать любые другие. К примеру, его делают с яблоками, маком, изюмом.
После выпечки смажьте горячий пирог сливочным маслом, накройте и дайте постоять некоторое время. Так он будет еще более мягким и ароматным, а верхняя корочка так и будет «проситься попасть в рот».

Видеорецепт

А теперь предлагаю вам заняться просмотром видео и проследить за всем процессом его приготовления. Вы увидите, каким будет готовое тесто, как свернуть тесто с начинкой во время формирования пирога и что получается при полной готовности.

Варианты подачи

Подавать лучше теплым, когда сыр еще в виде приятной тянучки. Нарезать порционно и подать к чаю или любому другому любимому напитку.
Также можно предложить к нему любой салат и получить сытный обед или ужин.
Такой пирог по вкусу напоминает котлету в тесте. Вы его можете брать в виде перекуса на работу или учебу.

Любая зелень станет отличным украшением для вкусной выпечки.

А вот еще один интересный рецепт создания нашего пирога. В этот раз мы будем готовить его из готового теста. Для этого можно использовать дрожжевое или бездрожжевое слоеное. Когда тесто уже готово, весь процесс приготовления становится намного короче, что выгодно тем кулинарам, у которых не хватает времени на возню с ним.

Пирог «Хризантема» из слоеного теста

Количество порций: 8.
Калорийность: 230 ккал на 100 г продукта.
Кухонная техника и утварь: противень, скалка, пергаментная бумага, духовой шкаф.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты

Выбираем ингредиенты правильно

Все продукты используйте свежие и качественные. Если есть возможность, приготовьте домашний фарш из качественного мяса.
Томатная паста тоже должна быть свежей и приятной на вкус. Заменить ее можно томатным соусом или кетчупом.
При желании можете добавить в фарш любые мясные приправы на ваш вкус.
Сыр берите любой качественный, который хорошо плавится и непресный на вкус.

Пошаговый рецепт

Раскатать 500 г слоеного тесто пластом примерно 0,5 см. С помощью стакана вырезать кружочки.
Очистить и промыть две средних луковицы. Натереть их на терке.
В удобной посуде смешать 400 г фарша с луком, 40 г томатной пасты. Сюда же добавить соль и перец по вкусу. Дополнительно можете использовать любую приправу к мясу и все хорошо перемешать.
Выложить фарш на кружочки из теста, распределить по всему кругу, свернуть пополам и скрепить кончики. Этот процесс повторить со всем тестом. Как это сделать, смотрите на фото.
Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить по кругу все лепестки мясом вверх.
Натереть 100 г любого твердого сыра и положить его сверху на мясо. Отправить в духовку и выпекать 50 минут при температуре 180 градусов.

Видеорецепт

Если вы ознакомились с пошаговым рецептом приготовления пирога «Хризантема» с мясом и у вас все равно остались вопросы, займитесь просмотром этого короткого видео, в котором поэтапно рассказан и показан весь процесс его формирования.

https://youtu.be/hlzqxbR7xf8

Варианты приготовления

Вот мы с вами и узнали, как приготовить красивый пирог «Хризантема» в домашних условиях. А теперь я хочу оставить для вас еще несколько простых рецептов вкусной выпечки с мясом, которая станет отличным угощением на любом чаепитии.

Попробуйте приготовить . Капусту лучше использовать обжаренную квашеную, именно она придаст сочности и пикантности готовому продукту.
А вот рецепт очень сытного . Я часто готовлю такое кушанье из куриного фарша, потому что мои дети почему-то любят его именно с такой начинкой.

А вот очень быстрый и простой рецепт . С ним сможет справиться даже начинающий кулинар. В его состав входят очень доступные ингредиенты, которые всегда есть в доме запасливых хозяек. Если вдруг к вам нагрянули нежданно гости, такой пирог сможет стать для них отличным угощением.
Если есть такая возможность, приготовьте . Благодаря кухонной технике готовка стала намного проще и интереснее, а давно привычные нам блюда получаются намного вкуснее и нежнее.
Также очень быстро готовится . У меня в холодильнике всегда есть пару листов слоеного теста, из которого можно приготовить что угодно и когда угодно.

Уважаемые читатели, надеюсь, сегодня я была для вас полезной, и на вашей кухне уже выпекается красивый пирог «Хризантема» по вышеизложенным рецептам. Если у вас в процессе возникли какие-либо вопросы или предложения, вы можете оставить их в комментариях, я с радостью ознакомлюсь. А теперь я вам желаю успехов и приятного аппетита!

На первый взгляд, кажется, что эта выпечка относится к открытым пирогам, ведь сытная мясная начинка спрятана между круглыми лепестками из теста. Пирог Хризантема возбуждает аппетит уже своим внешним видом. Конечно, создание съедобного цветка требует определенных затрат времени и умения, но оно того стоит, поскольку такая выпечка становится вкусным и красивым украшением любого стола.

Классическая версия выпечки подразумевает использование пресного дрожжевого теста и сочной начинки из мясного фарша. Мясо для пирога можно взять любое (свинину, говядину, индейку, курицу или баранину).

Кроме трех – четырех часов свободного времени для выпечки пирога понадобятся:

20 г свежих прессованных дрожжей;
250 мл молока;
10 г сахара;
5 г соли;
2 яйца;
25 г мягкого сливочного масла;
400 г фарша;
120 г лука;
20 г свежей зелени;
70 мл теплой воды;
специи по вкусу.

Рецепт пошагово:

Из половины количества молока, дрожжей и сахарного песка приготовить опару. Дать ей время на подъем. А пока в другой посудине смешать яйцо, соль и сливочное масло, влить остатки молока и опару. Следом всыпать муку и замесить тесто, оставив в теплом месте. Дождаться увеличение объема в два раза.
Для фарша смешать мелкорубленый лук-репку и свежую зелень, посолить добавить специи. Хорошо вымешать массу, понемногу добавляя порцию теплой воды.
Из теста сформировать лепестки. Можно разделить тесто на маленькие комочки и каждый раскатать в круг, а можно раскатать пласт и вырезать из него кружочки стаканом или кружкой.
Распределить по каждому кругу начинку, затем сложить его два раза пополам. Полученные лепестки плотно уложить по кругу в форме, собирая их в большой цветок.

Сердцевину пирога можно сделать двумя способами: из трех половинок круга сложенных внахлест и свернутых рулетом или из овала, сложенного пополам и также скрученного рулетом.

После расстойки (хватит четверти часа) смазать пирог взбитым яйцом и испечь в духовом шкафу приблизительно 50-60 минут.

С мясом и сыром

Пирог Хризантема с мясом и сыром может составить конкуренцию любимой многими пицце, по сравнению с которой у него есть большое преимущество – его можно взять собой в дорогу или в качестве перекуса в школу или на работу.

Пропорции ингредиентов, которые пригодятся в процессе выпечки:

40 г прессованных дрожжей;
10 г сахарного песка;
80 мл теплой воды;
400 г в/с муки;
400 г мясного фарша;
200 г твердого сыра;
100 г репчатого лука;
1 яйцо для смазывания выпечки;
соль и черный молотый перец по вкусу.

Как испечь:

В небольшую пиалу покрошить дрожжи, всыпать сахар, влить теплую воду и растереть массу до однородности. Оставить получившуюся смесь на полчаса для активации дрожжей.
Затем перелить дрожжи в емкость большего размера, долить молоко, посолить, и понемногу подсыпая муку замесить мягкое тесто, которому дать дополнительные полчаса на подъем.
В фарш отправить натертый на крупной терке лук, соль и специи, старательно смешать. Сыр превратить в мелкую стружку, воспользовавшись теркой.
Дальше процесс похож на лепку пельменей. Из раскатанного в пласт теста нужно вырезать тонким стаканом кружки, на каждый положить по чайной ложке фарша и сверху притрусить сыром.
Дважды сложить кружок теста с фаршем пополам, слегка защипнуть края и уложить в круглую форму для выпечки, смазанную маслом и застеленную пергаментом.

Для выпечки лучше выбирать разъемную форму или форму с невысокими бортами. Обязательно использовать пергамент и смазывать стенки маслом, чтобы при извлечении из формы пирог не разломался.

Уложить лепестки в форму в виде цветка, смазать яйцом и после расстойки (20-30 минут) запечь в духовке. Этот процесс займет приблизительно полчаса при 200 градусах.

С куриным фаршем

Этот мясной пирог Хризантема готовится из полуфабриката слоеного дрожжевого теста и куриного фарша. Поэтому в нескольких словах выпечку можно охарактеризовать – быстро, вкусно и эффектно красиво. Необходимые продукты для пирога:

450 г слоеного дрожжевого теста;
200 г куриного фарша;
150 г репчатого лука;
30-50 г сметаны;
1 яйцо для смазки;
соль и специи по вкусу.

Последовательность действий:

Два пласта слоеного теста достать из холодильника, выдержать его, пока будет готовиться фарш. Для начинки смешать куриный фарш с натертым через крупную терку луком, добавить сметану для сочности, соль и специи.
Немного припылив рабочую поверхность слегка раскатать на ней один пласт слоеного теста. После разрезать его на 16 квадратов. Также повторить и с оставшейся массой.
На каждый квадрат выложить фарш, затем сложить его по диагонали и еще раз пополам. В смазанной разъемной форме сформировать из отдельных лепестков пирог.
Сформированной выпечке дать расстояться приблизительно 20 минут. Смазать взбитым яйцом.
Выпекать в духовке первые 10 минут при 220-240 градусах, а затем снизив температуру до 180-190, до готовности, минут 20.

С использованием дрожжевого теста

Открытый пирог Хризантема с фаршем чаще всего готовится из дрожжевого теста. Для основы каждая хозяйка может использовать свой любимый проверенный рецепт, или воспользоваться следующим вариантом на сухих быстродействующих инстантных дрожжах. Для теста понадобятся:

125 мл молока;
125 мл кефира;
7 г сухих быстродействующих дрожжей;
30 г сахарного песка;
5 г соли;
90 мл растительного масла;
1 яйцо;
500 г муки.

Для сочной сырно-мясной начинки нужно взять:

500 г свино-говяжьего фарша;
100 г лука;
6 г чеснока;
100 мл мясного бульона;
140 г мягкого сыра;
30 г растопленного сливочного масла.

Способ выпечки:

Смешать молоко, сахар и дрожжи, дать последним 15-20 минут ожить, отставив смесь в сторону. После этого вбить яйцо, влить кефир, посолить, добавить масло. Размешать жидкие составляющие до однородной консистенции.
Далее в тесто вмешивают муку. Полученную массу собирают в гладкий мягкий колобок, который на час оставляют полежать в тепле и покое.
Для начинки через мелкую терку пропустить репчатый лук и чеснок. Смешать овощи с мясным фаршем. В полученную массу влить бульон. Это сделает пирог более сочным. Сыр натереть через терку с крупными отверстиями.
Вырезав из раскатанного теста кругляшки, намазав их фаршем и присыпав сыром, собрать в разъемной форме пирог. Сборка Хризантемы осуществляется аналогично предыдущим рецептам.
Температура выпечки пирога – 180 градусов, продолжительность – приблизительно 40 минут. Готовую выпечку смазать сливочным маслом, накрыть хлопчатобумажным или льняным полотенчиком на 15 минут. После этого можно подавать.

С использованием бездрожевого теста

Не всегда есть время для замешивания и расстойки дрожжевого теста, например, когда возникает ситуация «гости на пороге» можно приготовить пирог Хризантема из бездрожжевого теста. Изюминкой выпечки будет мясной фарш с добавлением чернослива и яблок.

Для основы и наполнения понадобятся такие продукты:

250 мл кефира;
2 куриные желтка;
70 г мягкого сливочного масла;
10 г разрыхлителя;
600 г муки;
300 г мясного фарша;
100 г репчатого лука;
200 г зеленых кисло-сладких яблок;
50 г чернослива;
соль по вкусу.

Ход работы:

Желток и одно целое яйцо растереть в однородную смесь со сливочным маслом. В полученную массу влить кефир, затем, просеяв муку вместе с разрыхлителем, замесить гладкое эластичное тесто. Дать ему полежать 10-15 минут в тепле, чтобы клейковина успела набухнуть.
Порубить в мелкий кубик яблоки, репчатый лук и чернослив. Смешать ингредиенты с мясным фаршем. Добавить по вкусу соль и специи. Начинка готова.
Большой колобок теста поделить на 40-45 маленьких комочков. Из каждого сформировать лепесток: раскатать блинчик 5 мм толщиной, поверхность намазать фаршем, сложить заготовку дважды и защипнуть уголки сгиба.
Сформировать пирог, уложив лепестки по кругу, двигаясь от краев к центру. Выпекать сначала 40 минут при 180 градусах, а затем смазать поверхность оставшимся взбитым желтком и отправить еще на 10 минут в духовой шкаф, но уже прогретой до 200 градусов.

Пирог Хризантема с фаршем и сыром пошаговый рецепт с фото

Да, этот пирог действительно вкусен и красив, поэтому заслуживает название, которое ему присвоили! А я, к тому же, просто обожаю хризантемы! Они — одни из моих самых любимых цветов. Я люблю и большие, и маленькие, разных оттенков, в том числе, и зелёные — шариками, они необычные и такие чудесные!

А делюсь я этим рецептом именно сегодня, потому что 9-го сентября — День хризантем! И пусть этот праздник празднуют не в России, а в Японии. Но мне по-своему близка эта страна… из-за святителя Николая Японского. Исторически так сложилось, что в ней буддистов и синтоистов больше, нежели православных. И данный праздник отмечают в основном представители этих религий. День хризантем не является государственным. При этом хризантема присутствует на императорской печати, один из наиболее почётных японских орденов — Высший орден Хризантемы, а императорский престол именуется никак иначе, как Хризантемовый трон. Интересно, не правда ли? 😉

Но я вернусь всё же к рецепту. Итак, сегодня в меню пирог Хризантема с мясом! Уверена, что его оценят абсолютно все — и мужчины, и женщины, и дети. На моём опыте это именно так. Ещё бы! Вкусное тесто, мясная начинка, сыр… О таком сытном лакомстве можно только мечтать!

Пирог Хризантема с фаршем и сыром можно испечь из любого теста. Я сделала на дрожжевом, рецепт которого вы изучали вчера, глядя на пончики с яблоками. Но можно воспользоваться и магазинным, если вам так удобнее. Тоже обычным дрожжевым или же слоёным — с дрожжами или без уже решайте сами. И тот, и другой вариант слоёного подойдёт. Читайте только инструкцию производителя на упаковке, чтобы правильно воспользоваться дрожжевым.

Теперь о начинке. Пирог Хризантема с мясом, поэтому фарш может быть таким, каким вы только пожелаете — говяжьим, свиным, куриным или же комбинированным. У меня классический вариант 50/50 говядина со свининой. Сыр в этом пироге — по желанию. Можно обойтись без него, но сразу скажу, что с ним вкуснее!

Ну что, созрели? Итак, пирог Хризантема с фаршем и сыром пошаговый рецепт с фото перед вами! О том, как придать ему чудесную форму цветка я расскажу ниже.

Ингредиенты:

тесто дрожжевое или слоёное — 600-700 г
мясной фарш — 250 г
репчатый лук — 1 штука
сыр — 100 г
хмели-сунели — 0,5 ч.л.
соль — 0,5-1 ч.л.

Тесто, из которого делала я:

Дополнительно:

растительное масло для смазки формы — 1 ст.л.
яйцо или желток для смазки пирога — 1 штука

Пирог Хризантема с фаршем и сыром пошаговый рецепт с фото:

Как замешивала тесто, я уже подробно рассказывала вчера в рецепте . Но вкратце всё же расскажу и здесь.
Слегка взбила яйцо с солью и водой. Влила к муке, смешанной с сухими дрожжами. Добавила молоко и растопленное сливочное масло. Помните о том, что все ингредиенты должны быть приятно тёплыми, ведь речь идёт о дрожжевом тесте. При замесе влила растительное масло. Тесто скатала в шар и дала ему подняться в тепле дважды.

Для начинки очистила лук, произвольно нарезала и отправила в чашу блендера (можно воспользоваться мясорубкой). Пюрировала, затем добавила соль и специи. Я взяла хмели-сунели, по-моему, для мяса эта приправа отлично подходит. Вы же можете отдать предпочтение другим специям.

Сюда же к луку выложила фарш. Он у меня был прокручен довольно крупно, поэтому я решила его пробить ещё раз. Но вы можете сразу прокрутить всё вместе через мясорубку с мелкой или хотя бы средней насадкой.

Снова проблендерила — начинка готова!

Теперь самое интересное — сформируем пирог Хризантема с мясом! Для этого я раскатала тесто в не очень тонкий пласт и вырезала стаканом с острым краем кружочки, как обычно это делаю для .
Лишнее тесто убрала — оно пойдёт на новую раскатку.

Выложила в центр кружочков теста начинку опять же по типу пельменей.

Немного присыпала крупно натёртым сыром, ведь у меня пирог Хризантема с фаршем и сыром!

Теперь сделала последовательно из каждой такой заготовки «лодочку». Начинка должна остаться внутри, я её просто сжала с двух сторон тестом. Защип при этом не делала.

Края «лодочки» — эдакие «ушки» — завернула внутрь навстречу друг другу.

И соединила вместе крепким защипом. Получились вот такие вот милые заготовки:

Чтобы испечь пирог Хризантема с фаршем и сыром, я взяла разъёмную форму. Но можно воспользоваться и цельной. Диаметр моей d=24 см. Но можно взять меньше или больше и сориентироваться по ходу дела.
Смазала дно и бортики растительным маслом.
Выложила заготовки по широкому диаметру защипом по направлению к центру формы.

Выложила заготовками ещё один круг уже меньшего диаметра, а затем ещё один. Итого — три.
Оставшуюся частичку теста раскатала в небольшую лепёшку, в центр поместила фарш, сделала защип, скатала шариком. Выложила в центр — это сердцевина моей хризантемы!
Сверху посыпала оставшимся тёртым сыром!

А затем смазала сверху желтком, чуть разбавленным водой.

Поставила пирог на расстойку в тёплое место на 30 минут. Но если вы очень торопитесь, то можно выпекать сразу.
Отправила в духовку, разогретую до 180″C, ровно на 1 час.

Вот и готов мой цветочек — пирог Хризантема с фаршем и сыром. Пошаговый рецепт с фото сохраняйте себе в закладки браузера или на стену любой соцсети и радуйте своих близких этим сытным, вкусным и красивым пирогом! 😉

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в ,

Мясной или же сладкий пирог Хризантема своей прекрасной цветочной формой может скрасить любой суровый денёк, будь то морозная зима или проливные дожди лета.

Манящий аромат этой вкусности поднимет настроение, а крайне приятное на вкус тесто с учётом начинки помогут вам и вашим близким оценить всю прелесть десерта.

В данном мною ниже списке я представлю вам рецептуру (а также её вариации, например: сладкий или пирог Хризантема с фаршем и сыром, пошаговый рецепт с фото и видео).

Пирог можно приготовить как на основе слоеного, так и дрожжевого теста – выбор за вами, но в любом случае симпатичная выпечка будет пышной и крайне сытной за счёт сыра и добавленного фарша.

К слову, такой пирог отлично сочетается преимущественно с любыми овощными салатами и употреблять его можно на завтраки, обеды.

Может, наверное, показаться, что пирог сложен в приготовлении из-за своей необычной формы: состоит из множества “лепестков”, которые могут развалится, особенно во время нарезки?

Спешу развеять сомнения! Не стоить сомневаться в “прочности”, так как каждая частичка хорошо сплавляется с остальными. Прекрасный лёгкий перекус на работу или же в учебном заведении.

Что ж, теперь приступим к главному – я расскажу о том, как сделать пошаговый рецепт в духовке.

Состав пирога Хризантема с мясом и сыром

Для теста мне понадобится: 125 миллилитров отборного молока; 125 миллилитров хорошего кефира; 7 грамм дрожжей; 1 штука куриного яйца; 1 столовая ложка обычного сахара; 1 чайная ложка соли, или можно сыпнуть по вкусу; рафинированное/растительное масло в 6 столовых ложек; до 500 грамм пшеничной муки. Начинка пирога состоит из: до 500 грамм говяжьего или куриного фарша; 1 головка хорошего лука и 1 зубчик чеснока; до 130 грамм любого на ваш вкус сыра; соль/перец – по вкусу.

Чем смазывать напоследок пирог с сыром? 1 штука куриного яичного желтка и буквально 1 столовая ложка воды.

Приступим! Как приготовить мясной пирог Хризантема, пошаговый рецепт:

В кастрюле с толстым дном не до кипения подогреваю молоко, затем всыпаю сахар и сухие дрожжи. Оставляю на огне и перемешиваю до 5-ти минут.
После, вливаю растительное масло, кефир, разбиваю куриное яйцо, всыпаю соль – все это тщательно перемешиваю.
Не прекращая взбалтывать, частями добавляю заранее пропущенную через сито пшеничную муку. Когда однородная масса начнёт постепенно густеть, можно будет переходить к замешиванию теста своими руками. Тесто должно получится мягким, нужным и тягучим. Сыпьте ее очень осторожно, не спешите использовать сразу всю, а, как говорится, нужно “смотреть по ситуации”. Тесто не должно прилипать к рукам (в противном случае увеличьте количество муки).
Делаю из основы форму шара, обматываю пищевой пленкой и оставляю на часок в теплом и не продуваемом месте.

Пирог Хризантема с мясом пошаговый алгоритм создания начинки:

Для начала натираю любой выбранный сыр крупно на терке.
Пирог с фаршем из говяжье или куриное мяса, потому его, уже приготовленный фарш, я смешиваю с мелко измельченным луком и выжатым в прессе чесноком. Конечно, не забыть посолить и поперчить.

Финальные штрихи – мясной пирог хризантема, рецепт с фото пошагово:

Пока я делал начинку, тесто должно было подняться. Дальше я его обминаю и делю на две примерно равные части.
Одну и вторую половину скалкой раскатываю в пласт, толщина которого должна быть около 3-х миллиметров. На ней же вырезаю круги (либо сам, либо с помощью перевернутого стакана или специальной формочки) в диаметре до 8 сантиметров.
В каждый такой круг кладу по чайной ложке замешанного со специями фарша и аккуратно распределяю по всей площади, но оставляя место по краям. Сверху посыпать немного сыром.
Полученный мясной круг сначала складываю вдвое, а дальше склеиваю между собой края таким образом, чтобы внутри образовалась дырочка.
Делаю так со всеми полученными кружками. Когда будет готово, можно переходить к заготовке цветочной формы: каждый “лепесток” соединяю с другим защипыванием противоположных уголков. Уже похоже на цветок, не так ли?
Для выпекания понадобится форма диаметром не меньше 28-ми сантиметров. Я смазываю её сливочным маслом, чтобы ничего не прилипло и не пригорело, и выкладываю в неё будущий мясной пирог. Оставляю там на 30-ть минут – пусть расслоится.
После пройденного времени стоит смазать пирог перемешанным яичным желтком с водой. 8 Выпекаю в духовке до 40-а минут до 180-ти градусов.

И вот, мясной пирог хризантема с фаршем пошаговый рецепт с фото которого готов! Осталось только остудить и… Приятного аппетита! Посмотреть детальнее можете в видео ниже.

Сладкий цветочный пирог

Это очень вкусный пирог рецепт с фото пошагово, который можно приготовить довольно быстро и угостить своих друзей и близких.

Для пирога мне понадобятся: 125 миллилитров отборного молока; 125 миллилитров хорошего кефира; 7 грамм дрожжей; 1 штука куриного яйца; 1 столовая ложка обычного сахара; 1 чайная ложка соли, или можно сыпнуть по вкусу; рафинированное/растительное масло в 6 столовых ложек; до 500 грамм пшеничной муки; 140 грамм маковых сухих зерен; 40 грамм обычного сахара.

Как приготовить сладкий пирог с маком:

Дрожжевое тесто можно приготовить, посмотрев предыдущий список. А пока оно подходит, я возьмусь за начинку для пирога.
Во-первых, маковые зерна необходимо залить кипятком, чтобы те разбухли как следует.
Затем тщательно перемешиваю их с сахаром и ставлю остужаться. К слову, можно запросто купить уже готовую маковую начинку, не утруждаясь.
Дальше делю тесто на два не совсем равных кусочка.
⅔ части я раскатываю скалкой и покрываю пласт какой-то частью маковой начинки.
С оставшимся тестом поступаю точно так же.
Оба пласта с начинкой я скатываю в рулет и нарезаю на сегменты в ⅔ ширины.
Разворачиваю полученные сегменты в обратную сторону, а концы рулета защипываю друг с другом.
С рулетом меньшего размера проделываю точно так же.
Меньший “цветок” накладываю на больший, и вот уже получится почти готовый вкусный пирог.
Смазываю полуфабрикат взбитыми яйцом и выпекаю до 30-ти минут при 180°С.

Готово и приятного аппетита! Более наглядно представлено в видео ниже.

Цветочный пирог с яблоками

Время готовки такого десерта – 2 часа, а порций получится на целых 8 человек. Хранить же выпечку стоит при комнатной температуре.

Для теста и начинки я возьму такие ингредиенты:

500 грамм пшеничной муки; 250 миллилитров кефира; 2 столовые ложки обычного сахара; 1 чайная ложка соли; 2 чайные ложки сухих дрожжей для основы теста; 1 штука куриного яйца; 5 столовых ложек подсолнечного масла; 2 штуки хороших яблок любых/любого сорта.

Для внешней посыпки: до 4-х столовых ложек обычного сахара; до 2-х чайных ложек молотой корицы; 2 столовые ложки сахарной пудры.

Начинаем создавать:

Десерт делается на основе дрожжевого теста, потому начну, конечно, с него. Во-первых, подогрею кефир и его половину смешаю с самими дрожжами, песочным сахаром и парой ложек муки. Хорошенько перемешиваю и оставляю подниматься на какое-то время.
Вторую половину смешиваю с подсолнечным маслом и яйцом. Взбалтываю при помощи венчика.
Соединяю две массы, добавляю соль и частями всыпаю просеянную через сито пшеничную муку.
Пришло время замешивать тесто. Оно не должно прилипать к рукам, а в противном случае стоит добавить еще немного муки.
Накрываю хлопковой тканью (можно также обернуть в пищевую плёнку) и оставляю в теплом не продуваемом месте до 25-ти минут.
По истечению времени делю тесто части на 3-4, каждую скалкой раскатываю в толщину не больше 5 миллиметров.
Перевёрнутым стаканом или специальной формочкой вырезаю на каждом пласте теста кружки.
Дальше тонкими дольками нарезаю яблоки так, чтобы потом их можно было без проблем загнуть. Каждую дольку кладу на одну половину кружочка и сверху накрываю другой половиной.
Соединяю концы сложенного вдвое теста с долькой яблока.
Оставшееся тесто (обрезки) скатываю вместе, затем снова раскатываю, но уже по размеру формы для выпекания.
Саму же форму смазываю растительным маслом без запаха, помещаю туда пласт.
По дну распределяю яблоки, которые затем посыпаю корицей с песочным сахаром.
Финальный штрих: начиная от краев, по краю бортиков формы выкладываю “лепестки”, которые также посыпаю смесью сахарно-коричной смесью.
Отправляю полуфабрикат выпекаться до 50-ти минут при 180-ти градусах. По приготовлению можно по желанию посыпать сладкой пудрой.

Цветочный пирог готов, приятного аппетита! Чтобы посмотреть нагляднее, смотрите видео ниже.

Мой видео рецепт

Мясной пирог «Хризантема» с фаршем и сыром. Пошаговый рецепт с фото

Мясной пирог «Хризантема» с фаршем и сыром, пошаговый рецепт которого хочу вам предложить сегодня, относится именно к той выпечке, которую можно есть хоть каждый день и она не надоедает. Такой пирог прекрасно удаляет чувство голода, поэтому его можно взять собой во время длительного отсутствия вне дома. Вместо пиццы и бутербродов такой пирог можно взять как на работу, так и в школу или же в институт.

В домашних же условиях пирог прекрасно заменит магазинный хлеб и будет хорошо сочетаться в первыми и вторыми блюдами. Единственный минус мясного пирога «Хризантема» с фаршем и сыром – это длительность его приготовления и некоторые трудозатраты. Прочитав это, не спешите закрывать рецепт, в изготовлении такого мясного пирога «Хризантема» нет ничего сложного. Все очень и очень легко, просто на его приготовление нужно время, чтобы не спеша, в хорошем настроении и с любовью можно было заняться им в свое удовольствие.

Мясной пирог «Хризантема, рецепт с фото пошагово которого сфотографировала на днях, я готовила, признаюсь честно, первый раз и он получился на славу. В принципе, если вы знакомы с дрожжевым тестом, знаете его особенности и часто печете с ним выпечку, то каких-то затруднений с пирогом «Хризантема» с фаршем и сыром совершенно не должно быть.

Ингредиенты:

Мука — 2,5 стакана,
Вода — 80 мл.,
Молоко — 1 стакан,
Дрожжи мокрые — 40 гр.,
Соль — 1 ч .ложка,
Репчатый лук — 1 шт.,
Сахар — 1 ч. ложка,
Черный молотый перец — щепотка,
Твердый сыр — 200 гр.,
Мясной фарш — 400 гр.,
Яйцо для смазки пирога – 1 шт.,
Подсолнечное масло.

Мясной пирог «Хризантема» с фаршем и сыром – рецепт

После того, как все ингредиенты пирога были подготовлены, можно приступить к его приготовлению. Само же приготовление пирога «Хризантема» с фаршем и сыром будет состоять из нескольких этапов. Сначала необходимо приготовить дрожжевое тесто, потом приготовить начинку, далее слепить лепестки хризантемы, после чего сформировать пирог и выпечь его в духовке. На все это уйдет от двух до двух с половиной часов. Итак, приступим. В миску покрошите руками дрожжи.

Для активации дрожжей обязательно добавьте сахар. Залейте теплой водой. Хорошо размешайте ложечкой.

Оставьте дрожжи на 30 минут. За это время дрожжи начнут бродить, и на их поверхности появится пышная пенка.

Перелейте их в миску большего объема, в которой и будет готовиться дрожжевое тесто. Влейте к ним теплое молоко.

Добавьте рафинированное подсолнечное масло.

Дрожжи с молоком и маслом тщательно перемешайте венчиком. Добавьте соль.

В последнюю очередь добавьте пшеничную муку, которую перед этим необходимо просеять.

Во время просеивания мука обогащается кислородом, а выпечка с такой мукой получается воздушной и пышной. Поэтому рекомендую не полениться и просеять муку. Постепенно введите в тесто всю муку.

Готовое дрожжевое тесто должно получиться густым. Как видите на фото, из него можно легко скатать колобок.

Тесто оставьте при комнатной температуре на 30 минут, но можно и дольше. За это время оно должно увеличиться в объеме в два раза. Пока тесто будет подходить, чтобы не терять времени подготовьте начинку для массного пирога «Хризантема». Для начинки нам понадобится фарш. Это может быть как смешанный, так и куриный или говяжий фарш. Просто идеально для пирога «Хризантема» подходит куриный фарш.

Фарш для пирога можно сделать в домашних условиях или купить уже готовый. В данном рецепте я использовала магазинный куриный фарш. Заправляем фарш по классической схеме. Добавив к нему тертый на мелкой терке репчатый лук, щепотку черного перца и соли. Любители специй могут добавить в фарш и свои любимые специи.

После добавления этих ингредиентов фарш тщательно перемешайте.

Сыр измельчите на средней терке.

Стол присыпьте мукой. Раскатайте дрожжевое тесто толщиной в 1 см. С помощью обычного стакана вырежьте из теста кружочки. На каждый кружок положите по чайной ложке фарша. Пока этот процесс очень напоминает приготовление домашних пельменей.

Сверху на фарш выложите тертый сыр. Приступаем к лепке лепестков хризантемы.

Сложите кружок теста с начинкой пополам.

Края полученного полукруга теста соединяем вместе. После этого пальцами рук придаем лепестку вытянутую форму.

По такому принципу делаем все остальные лепестки хризантемы. Заранее можно подготовить штук 20 лепестков и после этого начать их выкладывать в форме цветка. Приготовьте форму круглой формы. Для выпечки мясного пирога «Хризантема» с фаршем и сыром просто идеально подойдет не глубокая круглая стеклянная форма диаметром 24 см. Начинаем выкладывать пирог «Хризантема» с центра, постепенно продвигаясь к бокам формы. Выложите серединку хризантемы из пяти лепестков. Следующий ряд лепестков хризантемы выкладывайте опять-таки узкой стороной лепестка между лепестками предыдущего ряда.

Таким образом сформируйте полностью весь мясной пирог «Хризантема» с фаршем и сыром.

Процесс сборки пирога может быть и другим. Лепестки пирога выкладывайте тонкой стороной к центру формы по кругу формы. Следующий ряд лепестков выкладывайте точно также как и первый, при этом, чтобы края лепестков ложились немного внахлест на первый ряд. Чтобы пирог приобрел аппетитный золотой цвет, смажьте его взбитым яйцом.

Далее форму с пирогом поставьте в горячую духовку. Температура духовки должна быть 180-190С. Выпекайте мясной пирог «Хризантема» с фаршем и сыром в духовке на протяжении 30 минут. Воздушное тесто пирога в сочетании с сочной начинкой из фарша и сыра – это очень и очень вкусно. Обязательно приготовьте такой пирог на досуге. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт мясного пирога «Хризантема» с фаршем и сыром вам пригодится. Не менее вкусным получается и пирог с грибами и сыром.

Мясной пирог «Хризантема» с фаршем и сыром. Фото

Пирог «Хризантема» с фаршем и сыром: пошаговый рецепт с фото

Обычно мои попытки приготовить дрожжевой пирог заканчивались плачевно. Украшение в виде цветочков-лепесточков на стандартной «решетке» из теста после выпекания в духовке превращалось в кособокое непонятно-что. Сам пирожок при этом имел вид павшего духом и обиженного на мир конуса, выпуклого с одной стороны и вогнутого – с другой. Чтобы такое приготовить, нужно очень постараться. Но старенькая газовая духовка с неравномерным прогревом иногда творит «чудеса». На вкус выпечка всегда выходила отличной, но вот на вид… Со временем я, конечно, приручила «норовистый» духовой шкаф, но пироги с замысловатым украшением в нем печь зареклась. Собственно, до того момента, как наткнулась на этот вариант оформления. Если вы тоже не любите «колдовать» над красивым верхом домашней выпечки, предлагаю приготовить пирог «Хризантама» с фаршем и сыром. Пошаговый рецепт с фото и подробным описанием готовки – от начинки и теста до формирования «лепестков» и выпекания. По желанию можно использовать и другой наполнитель – капусту, творог или густое повидло. Результат всегда будет отличным при минимуме хлопот.

Ингредиенты (стакан – 200 мл):

Для теста:

гранулированные дрожжи (инстантные) – 1 ст. л.	мука пшеничная, в/с – 2-2,5 ст.
молоко или питьевая вода – 300 мл	белый сахар – 2 ст. л.
поваренная соль – 1 ч. л.	дезодорированное подсолнечное масло – 80 мл

Для начинки:

фарш свиной или комбинированный – 400-500 г	репчатый лук – 1 головка среднего размера
твердый сыр – 120-150 г	соль – 1/2 ч. л. (по вкусу)
чеснок свежий – 2 зубчика	черный молотый перец – щепотка
молотая паприка – 1/2 ч. л.	яичный желток – для смазывания верха

Как приготовить красивый пирог в виде хризантемы с фаршем и сыром (пошаговый рецепт с фото):

-1- Логично начать с замеса теста. Оно готовится опарным способом. Поскольку в нем нет яиц, а есть растительное масло, пирог получится мягким и не будет долго черстветь. Опару можно заводить как на воде, так и на молоке. Слегка подогрейте жидкость. Идеальной для работы дрожжей считается температура 35-38 градусов. То есть молоко должно быть умеренно горячим. Опущенный в него палец почувствует сильное, но не обжигающее тепло. Всыпьте в молоко дрожжи, сахар. Просейте 3-5 ст. л. пшеничной муки (возьмите ее из общего количества). Перемешайте, чтобы масса стала более-менее однородной. Это и есть опара. Накройте ее пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место без сквозняков созревать. Обычно дрожжи начинают «играть» через 10-15 минут. Я иногда ставлю миску в мультиварку и включаю режим «Йогурт». Он отлично подходит для ускорения процесса брожения. Совет: Вместо сухих дрожжей для приготовления «Хризантемы» можно взять «живые». Их понадобится примерно 20-25 г. Перед добавлением в молоко мелко раскрошите их. В остальном процесс приготовления пирога не отличается от предложенного.
-2- Как определить, что опара готова к дальнейшему замесу теста? Масса изменит свой цвет с сероватого на более светлый. Она приобретет пенистую консистенцию и заметно вырастет в объеме.
-3- Перелейте опару в емкость побольше. Всыпьте соль. Она тормозит брожение, поэтому сразу в опару ее класть не стоит.
-4- Влейте растительное масло без запаха. Я использую подсолнечное.
-5- Аккуратно перемешайте массу лопаткой. Оставшуюся муку просейте в отдельную тарелку. Частями добавьте в будущее тесто. Точное количество муки сложно угадать. Всыпьте сначала 2 стакана. Если масса будет жидковатой и липкой, подсыпьте еще.
-6- Переложите тесто на присыпанную мукой доску. Месите 3-5 минут. Готовая основа пирога должна получиться мягкой, гладкой, однородной. Не переборщите с мукой, чтобы выпечка не стала жесткой. Скатайте тесто в шар. Верните в миску. Сверху смажьте маслом, чтобы не появилась обветренная корочка. Накройте посудину. Поставьте тесто подходить на 60-90 минут. Важно, чтобы на кухне не было сквозняков и громких шумов. Это может помешать правильной «работе» дрожжей. Совет: Чтобы тесто для пирога подошло быстрее, поставьте миску с ним в таз с горячей водой (но не кипятком). Основа «Хризантемы» будет готова уже через 30-40 минут.
-7- Пока можете позаботиться о начинке. Я пекла пирог со свиным фаршем. Начинка получилась очень сочной. Но можно взять комбинированный (свинина и говядина в соотношении 1 к 1) или куриный фарш. Лук очистите. Мелко нарежьте или перекрутите через мясорубку. Чеснок измельчите. Все переложите к мясу. Всыпьте соль и сухие специи – черный перец и паприку. Яйца не добавляются. Они сделают начинку «Хризантемы» более жесткой. Тщательно вымесите массу руками, чтобы она стала вязкой. Если фарш изначально попался суховатый, добавьте в него несколько ложек бульона или молока.
-8- Кроме фарша в начинке пирога есть сыр. Возьмите свой любимый сорт (или даже несколько) и натрите на крупной терке.
-9- Подошедшее тесто станет намного пышнее, «вырастет» в 2-3 раза. Переложите его на стол. Месите 1-2 минуты.
-10- Разделите его на 2-3 части для удобства. «Бесхозное» тесто пока прячьте под вафельное полотенце, чтобы не сохла поверхность. Часть раскатайте в пласт толщиной 4-5 мм. При помощи стакана или круглой вырубки сделайте заготовки «лепестков» «Хризантемы». Обрезки сомните и переложите к основной массе.
-11- На каждый кружок выложите немного начинки – столовую ложку фарша и щепотку сыра.
-12- Сверните заготовку пополам.
-13- Соедините кончики. Получится вот такой элемент. Из таких фрагментов и будет состоять весь пирог. Ничего сложного, как видите.
-14- Перед лепкой «лепесточков» подготовьте форму для выпечки. На дно постелите пекарскую бумагу, смажьте всю внутреннюю поверхность растительным маслом. Выкладывайте части «Хризантемы» вплотную друг к другу, ряд за рядом, двигаясь от внешних границ к центру.
-15- Когда пирог будет сформирован, дайте ему постоять в теплом месте минут 15-25. Тесто еще немного подойдет. По желанию смажьте верх яичным желтком. Получится глянцевая румяная корочка.
-16- Выпекайте пирог с фаршем и сыром в разогретой до 180-200 градусов духовке 40-50 минут. Готовность определите по золотистой поверхности. Вот такая получается «Хризантема» – красивая и вкусная.

Приятного!

( Пока оценок нет )

Пирог Хризантема с мясом и сыром, рецепт с фото

Пирог Хризантема – это эффектный, красивый и аппетитный пирог. Такой пирог можно готовить со сладкой начинкой и с соленой.

Варианты начинок для пирога Хризантема

Сегодня приготовим пирог с мясом и сыром. Такой вариант идеально дополнит легкий летний суп или станет самостоятельным блюдом. Фарш можно приготовить из любого мяса на ваше усмотрение.

Пирог Хризантема: особенности приготовления

Благодаря своему внешнему виду, пирог можно поставить на семейный стол и все будут в восторге от такой красоты, точно будут просить добавки и рецепт. А секрет очень прост: пирог делается из множества маленьких лепестков теста, в которые заворачивается начинка. Кажется, что процесс долгий, но это совсем не так.

Еще несколько рецептов сытных пирогов:

Ингредиенты

для теста

Мука пшеничная — 500 г
Соль — 1 ч.л.
Сахарный песок — 1 ст. л.
Дрожжи сухие — 5 г
Молоко — 300 мл
Растительное масло — 4 ст. л.

для начинки

Мясо — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр твердый — 150 г
Соль — 1 ч.л.
Черный молотый перец — 1 ч.л.

дополнительно

Яйцо куриное — 1 шт.

Как приготовить пирог Хризантема

Приготовить тесто. Молоко нагреть до 35-45°С, добавить сахар, соль и дрожжи. Оставить минут на 10 при комнатной температуре.
Температура молока не должна быть выше 50°С, иначе дрожжи погибнут.
Затем просеять в миску муку и замесить тесто.
Когда тесто соберется в комок, добавить растительное масло и продолжить вымешивать.
Готовое тесто накрыть полотенцем или пищевой пленкой и отправить в теплое место примерно на час. Сверху тесто нужно немного смазать растительным маслом, чтобы не образовывалась корочка.
Пока тесто подходит, подготовить начинку. Мясо вместе с луком пропустить через мясорубку и обжарить. Во время жарки фарш посолить и поперчить.
Твердый сыр натереть на терке.
Мясо для пирога можно использовать любое.
Тесто должно увеличиться в объеме и стать мягким.
Тесто обмять и для удобства разделить на несколько частей.
Можно и не делить, если вам удобно раскатывать большой кусок теста за раз.
Тесто раскатать в пласт толщиной не более 3 миллиметров, стаканом вырезать круги. Обрезки собрать и можно раскатать еще несколько раз.
Диаметр кругов может быть любой: в нашем рецепте это 7 сантиметров.
Раскатывать лучше на поверхности, смазанной маслом, а не присыпанной мукой, так тесто не будет забиваться мукой при многократной раскатке.
На каждый круг выложить немного фарша и сыра.
Формируем лепестки нашего пирога. Каждый круг сложить пополам и собрать хвостики, хорошо защипнуть.
Выложить все лепестки в круглую форму. Лепестки можно выкладывать довольно плотно друг к другу.
Сверху пирог смазать взболтанным яйцом.
Печь пирог в разогретой до 180°С духовке около 40 минут или пока пирог не зарумянится.
Из данного количества ингредиентов можно приготовить два пирога диаметром по 20 сантиметров или же можно собрать один большой пирог.
Пирог Хризантема можно подавать в горячем виде, но и в холодном он тоже очень вкусный.

Приятного аппетита!

Видео рецепт пирога Хризантема

Мясной пирог «Хризантема» рецепт с фото, как приготовить пирог хризантема с фаршем

Готовим Мясной пирог «Хризантема» с фаршем

Иногда очень хочется приготовить в выходной день для семьи что-нибудь новенькое и вкусное. Предлагаю вам интересную формовку мясного пирога, который напоминает осенний цветок со множеством лепестков. Пирог Хризантему удобно ломать на порции. Я пекла пирог на дрожжевом кефирном тесте, но подойдёт и обычное дрожжевое. У меня даже осталось немного теста, из которого я налепила несколько сладких булочек. Удачи в приготовлении!

Как приготовить «Мясной пирог «Хризантема»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления пирога нам понадобятся дрожжевое тесто на кефире, фарш, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, твёрдый сыр, молоко, яйцо и желток.

Шаг 2 Ссылка

Фарш вымесите с добавлением измельчённого лука, яйца, соли и перца. Сыр натрите на средней тёрке.

Шаг 3 Ссылка

Разделите тесто на несколько частей. Раскатайте каждую часть теста толщиной 3-4 мм, припылив поверность стола мукой. Выдавите пиалой кружки диаметром 10 см. Остатки теста собирайте, добавляйте к тесту, снова раскатывайте и выдавливайте кружки. Всего мне понадобилось 23 кругляша.

Шаг 4 Ссылка

На кругляшах распределите равномерно по 1,5 ч.л. фарша и посыпьте щепоткой сыра.

Шаг 5 Ссылка

Сложите кругляши пополам. Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу прищипните.

Шаг 6 Ссылка

На дно формы уложите бумагу для выпечки. Уложите заготовки лепесточки плотно друг к другу в форму (у меня диаметр 26 см).

Шаг 7 Ссылка

Пирог прикройте и оставьте для расстойки, примерно 15-20 минут.

Шаг 8 Ссылка

Затем смажьте пирог взбитой слегка смесью желтка и молока.

Шаг 9 Ссылка

Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180°C, примерно 35-40 минут.

Шаг 10 Ссылка

Наш мясной пирог «Хризантема» готов. Приятного аппетита!

Пирог хризантема — Пошаговый рецепт

История пирога «Хризантема»

Кто придумал пирог «Хризантема», к сожалению, неизвестно. Однако и так понятно, что это был человек, не лишённый фантазии. Ведь на его творение очень приятно смотреть и даже чуть жалко его кушать, но пирог есть пирог – он должен быть съеден!

Польза пирога

Пирог «Хризантема», пошаговый рецепт которого вам нынче предлагает ХозОбоз, полезен тем, что он очень питательный и способен быстро насыщать. Утолить голод он может буквально в два счёта, но стоит помнить, что пирог этот чрезвычайно вкусный, поэтому бывает очень трудно остановиться в процессе его поедания.

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная — 500 грамм;
Дрожжи сухие — 7 грамм;
Молоко — 125 миллилитров;
Кефир — 125 миллилитров;
Сахар – 1 столовая ложка;
Соль – 1 чайная ложка;
Яйцо — 1 штука;
Масло оливковое – 6 столовых ложек.

Для начинки:

Фарш мясной (говядина, свинина) – 500 грамм;
Лук репчатый – 1 штука;
Чеснок — 1 зубчик;
Вода – 50 миллилитров;
Масло сливочное — 30 грамм;
Соль – 2/3 чайных ложки;
Чёрный перец – ½ чайной ложки.

Для смазывания пирога:

Желток яичный – 1 штука;
Молоко – 1 столовая ложка;
Масло сливочное – 50 грамм.

Пирог «Хризантема», пошаговый рецепт с фото

Сначала готовим опару. Молоко подогреваем, но не сильно. Добавляем дрожжи.
Для опары слегка подогреем молоко и распустим в нем дрожжи
Добавляем к молоку и дрожжам сахар. Это делается для того чтобы дрожжи быстрее «заработали». Всем, кто имеет дело с тестом, надо знать, что сахар дрожжи активирует, а соль, наоборот, притормаживаем их действие. Опару накрываем чистым полотенцем и ставим в тёплое место (или, как минимум, не холодное) на 20 минут.
Насыпаем к опаре немного сахара, это ускорит процесс брожения. Готовую опару накрываем полотенцем и оставляем бродить примерно на 20 минут
В отдельной миске смешиваем яйцо и соль.
Для теста смешиваем в миске яйца и соль
К яйцу добавляем оливковое масло.
Вводим оливковое масло
Туда же, в миску с яйцом и оливковым маслом, вливаем кефир.
Теперь наливаем в будущее тесто кефир
Всё перемешиваем до однородной консистенции.
Все ингредиенты перемешиваем до однородного состояния
Тем временем через 20 минут наша опара выглядит так, как на фото.
А пока проверяем опару. В готовом виде она должна выглядеть как на фото
В большую глубокую миску просеиваем муку.
В отдельную посуду просеиваем муку
К муку добавляем опару.
Теперь соединяем муку с готовой опарой
Туда же, в миску с мукой, вливаем яично-кефирную смесь.
Смешиваем смесь яиц и кефира с уже готовым тестом из муки и опары
Вымешиваем тесто, которое, кстати, не липнет к рукам, накрываем миску чистым полотенцем и оставляем в тёплом месте на 1 час.
Тесто хорошенько вымешиваем до появления характерных пузырьков и оставляем подходить не менее чем на 1 час
Пока подходит наше тесто, мы займёмся начинкой. Мясо пропускаем через мясорубку. ХозОбоз советует для начинки использовать наполовину свиное и говяжье мясо, — они прекрасно дополняют друг друга и начинка получается более сочная.
Для начинки перекручиваем мясо. Лучше использовать свинину и говядину вместе
Фарш солим, перчим, добавляем измельчённый чеснок (его, кстати, можно пропустить через мясорубку вместе с мясом).
Готовый фарш следует посолить и приправить по вкусу специями и чесноком
Лук мелко режем.
Нарезаем помельче репчатый лук
Слегка обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.
Припускаем лук на растительным масле до золотистого цвета
Обжаренный лук добавляем в фарш.
Соединяем жареный лук с фаршем
Добавляем в фарш воду (она придаст ему сочности и нежности) и всё перемешиваем.
К фаршу также следует добавить для сочности немного воды
Тем временем прошёл 1 час и наше тесто подошло.
Достаем готовое тесто
Делим тесто на несколько частей, чтобы было проще раскатывать его скалкой, собственно, раскатываем до толщины 2-3 миллиметра и стаканом вырезаем круглые заготовки, как на пельмени.
Тесто разделяем на несколько частей и раскатываем по очереди на тонкие пласты. Далее помощью стакана вырезаем круглые заготовки по величине похожие на пельменные
На каждый кружок выкладываем начинку, примерно по 1 чайной ложке.
Теперь на каждую заготовку из теста помещаем по чайной ложке начинки
Каждый кружок с начинкой складываем вдвое, как на фото.
Складываем каждую заготовку пополам чтобы фарш оказался внутри, как на фото
Ещё раз складываем кружок вдвое, скрепляем концы, а затем эти самые скреплённые концы слегка вытягиваем, придавая изделию форму лепестка.
Затем снова складываем заготовку вдвое и хорошенько защипываем концы слегка вытягивая их тем самым придавая изделию форму лепесточка
Теперь застилаем круглую форму диаметром 28-30 сантиметров пергаментом, перед этим можно смазать форму сливочным маслом. Выкладываем «лепестки» в форму так, как показано на фото.
Форму для выпечки диаметром примерно 30 см устилаем пергаментом и смазываем сливочным маслом. Затем по кругу помещаем в нее готовые лепестки с мясом
Выкладываем ещё два круга с «лепестками», — один поменьше, а второй совсем маленький. Согласитесь, пирог напоминает цветок, так что не зря его назвали «Хризантема». Накрываем его пищевой плёнкой и оставляем под ней на 20 минут.
Выкладываем лепестки кругами до тех пор пока форма не окажется заполненной до конца и не станет напоминать цветок хризантемы. Теперь готовое изделие накрываем пищевой пленкой и оставляем подходить еще на 20 минут
Далее взбиваем яичный желток и молоко.
Тем временем для смазывания пирога взбиваем яичный желток с молоком
Полученной смесью смазываем пирог и отправляем его в разогретую до 180С духовку на 35 минут.
Перед тем как сажать пирог на 35 минут в духовой шкаф разогретый до 180 градусов, смазываем его яичной смесью
Готовый пирог вынимаем из духовки, поливаем его растопленным сливочным маслом. Накрываем пирог полотенцем на 15-20 минут, и даём чуть остыть. Теперь пирог «Хризантема» готов быть беспощадно и быстро съеденным.
Уже готовое изделие вынимаем з духовки и смазываем растопленным сливочным маслом после чего даем постоять не менее 20 минут. Ну вот все, приличия соблюдены и пора приступать к уничтожению вкуснейшей «Хризанчтемы»

Как видите, сам по себе пирог очень простой, поскольку состоит из дрожжевого теста и мясного фарша. Главное в нём – это невероятно эффектный внешний вид. Согласитесь, такой чудесный пирог запросто можно подать и на праздничный стол. А насколько он удобен! Ведь резать его нет никакой необходимости – каждый может легко отламывать себе по «лепестку» с мясной начинкой. Кстати, пирог «Хризантема», рецепт которого мы сегодня рассмотрели, можно приготовить и с творожной начинкой, причём как со сладкой, та и с солёной.

Пирог хризантема с фаршем и сыром

Описание приготовления:

Мясной пирог «Хризантема» — просто находка для любой хозяйки. Это вкусное и сытное блюдо можно приготовить и к обеду, и к ужину. Отлично такой пирог подойдет и для перекуса. Нежное и пушистое дрожжевое тесто, в котором равномерно распределена сочная мясная начинка… Что может быть лучше! А если вы думаете, что приготовить такой пирог сложно, то вы ошибаетесь! Главное – все делать строго по рецепту, и тогда результат вас поразит и вкусом, и внешним видом.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш я приготовила заранее, пропустив мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком, посолила и поперчила по вкусу.

Займитесь тестом. В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте сахар и оставьте на 15 минут.

Через некоторое время на поверхности появится шапка из пены, это значит, что дрожжи действуют.

Добавьте к дрожжам кефир, яйцо, соль, перемешайте.

Всыпайте муку и замешивайте мягкое тесто.

Когда тесто будет готово, положите его в глубокую миску, накройте чистым полотенцем и оставьте на 1 час. За это время тесто подрастет и станет очень пушистым и мягким.

Снова обомните тесто, разделите его на 2 части. Одну часть раскатайте толщиной 3-4 мм, стаканом или специальной вырубкой выдавите кружочки диаметром примерно 7-8 см.

На каждый кружок положите по 1 ч. ложке фарша.

Сложите кружок пополам.

Затем снова сложите пополам, конец легка защепите.

Полученные заготовки сложите в круглую форму для выпечки сначала по большом кругу.

Затем раскатайте вторую часть теста, сформируйте такие же заготовки и сложите их в середину.

Сверху залейте взбитым яйцом. Запекайте в духовке при 200 градусах 35-40 минут.

Мясной пирог «Хризантема» готов. Можно кушать его горячим. Приятного аппетита!

Мясной пирог «Хризантема» — Zira.uz

Ингредиенты
Для теста:
125 миллилитров молока
125 миллилитров кефира
7 граммов сухих дрожжей
1 яйцо
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
6 столовых ложек растительного масла
450-500 граммов муки
Для начинки:
500 граммов мясного фарша
1 луковица
1 зубчик чеснока
130 граммов натертого твердого сыра
по вкусу соли и перца
для смазывания желток
Руководство
В сезон ненастья и холодной погоды предлагаем скрасить пасмурные вечера ароматной домашней выпечкой. Сегодня рассмотрим рецепт интересного и симпатичного мясного пирога «Хризантема».
Мягкое, «воздушное» дрожжевое тесто в сочетании с фаршем и сыром образует аппетитное и очень сытное блюдо — достаточно дополнить такой пирог свежим овощным салатом и можно получить полноценный обед или ужин.
Приблизительная стоимость готового блюда — 37 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
10 361
Шаг 1
Отметить как Завершенное
В теплом молоке растворить сахар и быстродействующие сухие дрожжи. Активно размешать и оставить минут на 5-10.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Затем добавить растительное масло, яйцо, соль и кефир комнатной температуры. Соединить компоненты венчиком.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
Небольшими порциями ввести просеянную муку к жидкой смеси.
Сначала размешивать мучную массу ложкой или венчиком, а когда тесто начнет густеть, перейти к замесу вручную.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
Добиваемся получения эластичной, мягкой и однородной текстуры. Не спешите сыпать сразу всю муку — вам может ее потребоваться как меньше, так и чуть больше, чем рекомендовано в рецепте (это зависит от качества конкретной муки и жирности молочных продуктов).
Важно! Правильно вымешанное тесто должно спокойно отлипать от рук, но при этом оставаться податливым и не тугим. Собираем мучную массу в шар, помещаем в чистую миску и оставляем на час, накрыв теплым полотенцем или одеялом.
Шаг 5
Отметить как Завершенное
Собрать тесто в шар, поместить в чистую миску и оставить на час в теплом месте накрыв пищевой пленкой.
Шаг 6
Отметить как Завершенное
Фарш соединить с измельченным луком и чесноком, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Шаг 7
Отметить как Завершенное
Поднявшееся тесто обмять, для удобства разделить пополам.
Раскатать первую часть в пласт толщиной около 3 мм, вырезать круги стаканом или формочкой диаметром 7-8 см
Шаг 8
Отметить как Завершенное
На каждую круг выложить примерно по чайной ложке с горкой фарша.
Распределить равномерно, оставляя свободное пространство по краям. Сверху добавить щепотку натертого сыра.
Шаг 9
Отметить как Завершенное
Сложить круг пополам, сверху слегка прижать, но края теста не склеивать, оставить открытую щелку.
Затем сложить ещё раз пополам и кончики слегка снизу прищипнуть, тем самым получится лепесточек нашей «хризантемы».
Шаг 10
Отметить как Завершенное
Сформированные заготовки плотно выложить по кругу в слегка промазанную сливочным маслом форму диаметром 27-28 см.
Накрываем наш пирог полотенцем и оставляем на полчаса для расстойки.
Шаг 11
Отметить как Завершенное
Затем смазать увеличившееся в объеме тесто яичным желтком.
Шаг 12
Отметить как Завершенное
Отправить мясной пирог в разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут (до румяности).
Шаг 13
Отметить как Завершенное
Приготовленную выпечку, немного остудив, извлечь из формы.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
пирожки с мясом и сыром | блюдо
Все рецепты
Курс
Выпечка
Напитки
Завтрак и поздний завтрак
Обед
Закуски
Стартер
Стороны
Высл Пикник Совершенство
Рецепты из курицы
Китайские рецепты
Рецепты из печенья
Рецепты из лосося
Итальянские рецепты
Греческие рецепты
Быстрые фавориты
рецепты из яиц
Вегетарианские деликатесы
рецепты
рецептов
Выпекай, пока не сделаешь
Рождественская вечеринка с напитками
Продолжается выбор блюд для просмотра регби…
Нет глютена? Нет проблем!
Кусочки не плохих новостей
Рецепты праздничного меню
Шоколадные десерты
Эти гамбургеры — большой укроп
Безумный мексиканец
Приближается выбор салатов
Рождество
Здоровый год
Год крысы Начало
Food Fast Selection
Picture Perfect Picnic
Приготовь и возьми
Восхищение Дня святого Валентина
Паста без перерыва!
Национальный день барбекю
Выпечка в комфортной зоне
Еда из кладовой
Зимние супы
Фаст-фуд
Выпечка без муки
Путешествие за обеденным столом
Take it Slow
Власть кладовой
Пасха
Дом
Пасха
Лакомство
Праздничная выпечка
Ликорленд Запертые коктейли
Остатки пасхального ягненка
Рецепты макаронных изделий
Рецепты зимней выпечки
Бургер 3-го уровня!
Подогреватели для влажных выходных
Карри с дождливым днем
Готовы к 2-му уровню — быстро и невероятно
Рецепты к Дню матери
Стартовый рецепт рецепта для ужина
Идеи к Дню матери на рецепте
Раздельный ужин 2-го уровня
Коллекция 2-го обеда быстрого приготовления
Пищевые рецепты
Рецепты закусок
Теплые и легкие рецепты для серых дней
Принесите на длинные выходные
Приправьте свою жизнь в середине недели
Фруктовые коктейли, одобренные черным ананасом Фрэнки Уокера
Откусывание с напитками
Наши деньги кухонные рецепты
Привет сладости
Приходите на ужин
Идеи праздника Дня взятия Бастилии
Легкое зимнее ризотто
Рецепты кассуло для холодных ночей
Рецепты простейших макаронных изделий
Лучшие из лучших
Пицца во всех их картофелях рецепты
Мы любим пироги
Кухонные ноу-хау
Для кухни
Руководства
Приготовление пищи с
Основы кладовой
Как приготовить
Диета
.
Веганские рецепты мясных пирогов | BBC Good Food
Разогрейте духовку до 180C / 160C вентилятор / газ 4. Поместите все ингредиенты мясного фарша в форму для запекания или противень для жарения — обязательно добавьте половину кирши из банки с вишней. Смешайте все вместе, затем накройте крышкой или листом фольги. Выпекайте в течение 35-40 минут, пока весь сахар не растает, смесь слегка пузырится по краям и жидкость уменьшится (смесь немного затухает, когда охлаждается, поэтому будьте осторожны, чтобы не чрезмерно уменьшить).Отложите, чтобы полностью остыть. Может быть приготовлено до трех дней и охлаждено в холодильнике.
Для приготовления теста: налейте муку и кокосовое масло на кухонный комбайн и перемешивайте, пока смесь не станет похожа на сухари. Добавьте сахар и булочку, чтобы смешать, затем налейте водку и 2 столовые ложки ледяной воды и бобы, пока тесто не соберется. Добавьте еще 2 столовые ложки воды, если она немного высохнет, затем положите тесто на чистую поверхность и погладите диск руками.Заверните в пленку и охладите в холодильнике не менее 30 минут.
Вынуть печенье из холодильника. Отрежьте одну треть теста и держите под чайным полотенцем. Остальные нарежьте на пять кусков и по одному кусочку за раз сожмите руками до податливости, затем раскатайте на хорошо посыпанную мукой поверхность до толщины 0,5 см. Вырежьте круги, используя 9-см формочку для печенья и выровняйте 18 отверстий двух 12-луночных формочек для кекса. Повторите с остальными кусками теста, перекатывая отрубы, где это необходимо.
Положите кучку ложки мясного фарша в середину каждого круга, а затем поместите пироги в холодильник. Возьмите оставшееся тесто из-под чайного полотенца и раскатайте до толщины 0,5 см. Переложить на противень, выложенный пергаментом. Охладите в течение 15 минут, чтобы укрепиться.
Нагрейте духовку до 180C / 160C вентилятор / газ 4. Выньте лист теста для теста из холодильника и с помощью 8-см формочки для печенья вырежьте девять кружков, затем используйте звездообразный нож для вырезания середин. Выньте пирожки из холодильника, а верхнюю половину — звездами, а другую — штампованными кружочками.Используйте свои пальцы, чтобы запечатать вершины и основания, затем почистите вершины молоком. Выпекайте в течение 30 минут, пока печенье не станет хрустящим, а верхушки не станут золотистыми. Немного остудить, затем посыпать небольшим количеством сахарной пудры.
.
Французский пасхальный пирог со шпинатом и козьим сыром Рецепт
Среди французских блюд, которые традиционно подают на Пасху , вы найдете tourte pascale * и pâté de Pâques , французские пасхальные пироги, заключенные в слоеную корочку, с яйцами, вложенными в начинку. Цель этого состоит в том, чтобы израсходовать излишки яиц, которые курицы снесли во время Великого поста, шестинедельного периода, предшествующего Пасхе, когда христиане воздерживаются от определенных продуктов, в том числе от животных.
Я люблю Французские пасхальные пироги ; их весело делать и красиво представлять на столе. Эти туров часто наполнены мясным фаршем, который вы найдете на французских терринах, обычно это приправленная смесь телятины и свинины. Неудивительно, что они мне нравятся еще больше, когда они наполнены овощами, особенно весенней зеленью . Я сделал это здесь со шпинатом, но если у вас есть свекольные верхушки, зелень швейцарской мангольд, капуста, возможно, немного свежего щавеля, они будут работать так же красиво.
В некоторых рецептах французских пасхальных пирогов вы кладете яйца вкрутую внутрь, но затем яйца оказываются слишком переваренными, поэтому я предпочитаю формировать маленькие гнезда в заполнении и разбивать сырые свежих яйца внутри них. С свежим козьим сыром — также весенним лакомством — смешанным со шпинатом, получается чудесно влажный и ароматный пирог, простой и элегантный как по внешнему виду, так и по вкусу.
Это пирог в свободной форме , что означает, что вам не нужно для него никакой специальной сковороды: вы просто вырежете два теста в своем тесте и сожмите их вместе на противне — я включил картинки в рецепт ниже.
Как и любой пирог, украшение верхней коры является ключевым. Я не рекомендую решетчатый рисунок, который говорит мне вишневый пирог; Я предпочитаю вырезать маленькие фигурки на обрывках теста. Моя фигура — листик, потому что он легкий и выглядит красиво, но вы можете поиграть с другими символами весной и Пасхой , такими как яйца, цветы, колокольчики или бабочки, особенно если у вас есть крошечные формочки для печенья в этом ключе. (Смотрите также: мое печенье с пасхальным яйцом!)
Традиционно, гастрономическое блюдо Tourte Pascale подается в качестве первого блюда за до основного блюда, но оно делает красивую центральную часть для простого пасхального обеда или позднего завтрака.В буфете люди сходили с ума от миниатюрных версий , запеченных в сковороде с кексом, с перепелиными яйцами, треснувшими в начинке. И если вы принимаете гостей и у вас есть вегетарианские гости, они будут очень благодарны, если вы подадите его вместе с мясным блюдом.
И, конечно же, это замечательное весеннее блюдо , которое стоит иметь в своем репертуаре вне любого празднования Пасхи.
Ягненок, как символ весны и возрождения, является традиционным мясным выбором на французском пасхальном столе.Если вы ищете идей рецепта ягненка , вот мои любимые:
Присоединяйтесь к беседе!
Вы празднуете Пасху в своей семье? Как это выглядит и что обычно включает в себя эти праздничные блюда?
* Паскаль — это прилагательное, относящееся к Паше (Пасха). «Тур Паскаль» означает «Тур де Пак». Это также имя мальчика или девочки (Паскаль или Паскаль), которые были модными для поколения, всего на несколько лет старше меня.
Ты пробовал это? Поделитесь своими фотографиями в Instagram!
Пожалуйста, пометьте свои фотографии с #cnzrecipes.Я поделюсь своими любимыми!
Французский пасхальный пирог со шпинатом и козьим сыром Рецепт
Ингредиенты
Для теста:
200 грамм (7 унций) универсальной муки
1/2 чайной ложки мелкой морской соли
125 г (4 1/2 унции) несоленого сливочного масла , нарезанные кубиками — холодные при использовании кухонного комбайна, при комнатной температуре, если вы смешиваете тесто вручную
1 большое яйцо , слегка побитое
Ледяная вода
Для начинки:
2 столовые ложки оливкового масла
300 г (10 1/2 унций) свежего шпината , центральные ребра удалены, мелко нарезанные листья (можно использовать другие виды листьев и винограда, выбор: 240 г нетто-массы)
100 г (1 1/2 унции) свежего козьего сыра
1 чайная ложка мелкой соли
Свежемолотый черный перец
свеже тертый мускатный орех
4 больших яйца (2 целых, 2 желтка)
1 столовая ложка молока , для глазирования
Инструкция
За день до этого приготовьте тесто по этому рецепту и разделите его на 2 равных шарика.Накройте и охладите.
В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте шпинат и 1/2 чайной ложки соли и дайте готовить, часто помешивая, так, чтобы листья стали на один оттенок темнее. Не пережаривайте. Дайте остыть, накройте и оставьте в холодильнике на ночь.
На следующий день смешайте шпинат в миске с козьим сыром и еще 1/2 чайной ложки соли. Посыпать перцем и немного мускатного ореха.
Разогрейте духовку до 200 ° C и выровняйте противень с пергаментной бумагой.
Разложите один из шариков теста по кругу, достаточно широкому, чтобы вырезать аккуратный круг диаметром около 26 см (10 1/2 дюйма), используя перевернутую пластину в качестве шаблона и повсюду острым ножом. Поместите этот круг на противень. Сохраните отделку.
Расположите шпинатную начинку сверху, оставляя поле примерно от 3 до 4 см (1 1/2 дюйма), и сформируйте 4 маленьких лунки в начинке.
Разбейте 1 целое яйцо в каждую из 2 лунок и положите 1 яичный желток в каждую из оставшихся лунок.(Вы можете использовать оставшиеся 2 яичных белка, чтобы сделать эти легкие кокосовые миндальные печенья.)
Раскатайте второй шарик теста таким же способом, чтобы получить другой круг того же размера (зарезервируйте обрезки) и отцентрируйте этот круг поверх начинки. Сожмите края двух кругов теста, чтобы запечатать. Смажьте верх и края молоком.
Соберите отделочные материалы, снова разложите их и вырежьте кончиком ножа маленькие фигурки. Поместите их на вершину пирога; они немного уменьшатся, поэтому примите это во внимание в вашем художественном процессе.
Смажьте листья немного молоком.
Выпекать от 35 до 40 минут, пока пирог не станет золотисто-коричневым.
Дайте отдохнуть 5 минут перед подачей на стол.
3.1
https://cnz.to/recipes/vegetables-grains/french-easter-pie-spinach-goat-cheese-recipe/
Если не указано иное, все рецепты являются собственностью Clotilde Dusoulier.
,
Пирог с мясом «Хризантема» | Домашние рецепты
Рецепт пирога с хризантемами с начинкой из рубленого мяса… Также хорошо добавить в начинку немного тертого сыра, чтобы было намного вкуснее.
► Состав:
Фарш (свинина, говядина) — 500гр.,
Лук — 1 шт.,
Чеснок 1 зубчик,
Вода — 100 мл.,
Кубик куриного бульона — 1 ч.,
Сыр — 140г.,
Масло сливочное — 30г.,
Соль, красный и черный перец — по вкусу.
Для теста:
Молоко — 125 мл.,
Кефир — 125 мл.,
Сухие дрожжи — 1 пакетик (7гр.),
Сахар — 1 ст.,
Соль — 1 ч. Л.,
Яйцо — 1 шт.,
Мука — 500г.,
Масло растительное — 6 ст.
►Направления:
В молоке растворите дрожжи, добавьте сахар и оставьте на 15-20 минут, чтобы дрожжи ожили.
Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо, растительное масло. Хорошо перемешать, добавить дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто. Миску с тестом накрыть пленкой и поставить в теплое место примерно на 1 час. Затем замесить тесто и разделить на две равные части.
Одну часть снова убрать в таз и накрыть кухонным полотенцем.
Вторую часть теста раскатывают в пласт толщиной 3-4 мм (стол при необходимости обрызгивают мукой).
Выдавить из теста кружку (у меня диаметр 7.5 см). Удалите остатки теста, скомкайте, снова раскатайте и выдавите кружки. Затем накройте заготовки пленкой, чтобы они не засыхали.
Равномерно распределите 1 ч.л. на круглую ложку. фарш (полный), щепотка сыра. Сложите пополам.
Потом еще раз пополам. Кончики снизу слегка защемлены.
Уложите детали плотно друг к другу в форму (диаметр 28 см).
Форму сначала смазать растительным маслом, затем выложить на дно бумагу для выпечки и тоже смазать маслом (так будет легко выделить корж из формы).
Когда все аскариды использованы, переходите ко второй части теста и действуйте так же, как и к первой.
Для середины возьмите 3 половинки из кругов, чтобы намазать их фаршем. Положите половинки внахлест друг на друга. Раскатайте рулет, начиная снизу, и выложите на середину пирога. Накройте форму пленкой и оставьте время для расстойки, примерно 20-30 минут.
Смажьте верх слегка взбитой смесью: 1 яичный желток + 1 ст. молоко.
Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 180 ° C, примерно 35-40 минут в середине духовки (за 15 минут до окончания выпекания, понизьте температуру до 175 ° C).
Готовый торт смазать топленым маслом (30 г) и накрыть полотенцем на 15 минут.
Приятного аппетита !!!
с вашего собственного сайта.
Пирог мясной «Хризантема» — Пироги и пироги — Выпечка
.
Ингредиенты для приготовления мясного пирога «Хризантема»
Фарш (смешанный) 300 грамм
Лук 1 штука
2 зубчика чеснока
Твердый сыр 200 грамм
Сухие дрожжи 11 грамм
Сахар 2 столовые ложки
Растительное масло 5 столовых ложек
Яйцо 1 кусок
Молоко 250 миллилитров
Пшеничная мука 500 граммов
Соль 1 чайная ложка
Основные ингредиенты: говядина, свинина, яйца, молоко, сыр, дрожжевое тесто
На 6 порций
Мировая кухня
Инвентарь:
Скалка, глубокая тарелка, ложка, терка, форма для выпечки, подставки для посуды, кисточка.
Приготовление мясного пирога «Хризантема»:
Шаг 1: приготовить тесто.

Нагрейте молоко, чтобы оно стало теплым, но не горячим. Добавьте к нему яйцо, сахар, соль и дрожжи. Перемешать. Добавьте тонкую струйку растительного масла. Еще раз перемешайте.
Просейте пшеничную муку, а затем постепенно добавляйте ее в молочную смесь, замешивая тесто.
Когда тесто станет однородным и его будет легко отходить от стенок тарелки, накройте его и оставьте подниматься в теплом месте. Масса должна увеличиться в два-три раза.
Шаг 2: приготовить мясную начинку.

Фарш смешать с тертым или мелко нарезанным луком, добавить измельченный чеснок и соль. Еще раз хорошо перемешайте.
Сыр натереть в отдельной тарелке.
Шаг 3: соберите торт.

Разделите тесто на две части и работайте сначала с одной, затем со второй, так будет удобнее.
Посыпать рабочую поверхность мукой.
Раскатайте тесто скалкой (толщиной 0,2-0,3 сантиметра) и вырежьте из него форму или стаканчик круга небольшого диаметра.

Поместите фарш и тертый сыр сверху в центр каждого круга.

Сложите тесто с мясом пополам, чтобы получился полукруг, а потом еще раз пополам, у вас получится вот такая «колосочка».

Смажьте форму маслом и поместите в нее заготовки одну за другой. Сначала обведите внешний край, а затем начните движение к середине.

У вас получится красивый торт, напоминающий цветок — хризантему.
Шаг 4: испечь мясной пирог.

Разогрейте духовку до 175-180 градусов и отправьте в нее свой пирог на 45 минут примерно до готовности.А вот за 10-15 минут до конца выпечки смазать верх теста взбитым яйцом так, чтобы верх выпечки покраснел.
Шаг 5: подать мясной пирог.

Пирог с хризантемами следует подавать не сразу, а через 15-20 минут после приготовления. Да и сам он все это время должен прикрываться. Так будет вкуснее.
Слегка остывший пирог нарезать порциями и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Советы по рецептам:
— Вы можете потушить фарш с небольшим количеством соуса, чтобы добавить пикантности к пирогу.Не тушите мясо до готовности, этого будет достаточно, чтобы оно изменило цвет.

Пирог с хризантемой | Хозобоз
Несколько важных фактов из истории этого пирога
К сожалению, никто не знает, кто создал пирог с хризантемой. Конечно, это был человек большой фантазии. Этот пирог сам по себе настолько красив, что иногда даже жалко его съесть из-за его внешнего вида. Но поскольку это всего лишь пирог, каким бы красивым он ни был, его следует есть и получать от него удовольствие.
Основные преимущества и полезные свойства
Пирог с хризантемой, рецепт которого сегодня у ХозОбоза есть для здоровья, полезен своей пищевой ценностью и способностью быстро утолить голод. Он легко справится с этим, но всегда помните, что он настолько вкусный, что вам будет трудно перестать его есть.
Перечень ингредиентов для приготовления пирога с хризантемой
Для теста:
500 грамм пшеничной муки
7 грамм сухих дрожжей
4.2 унции. молока
4,3 унции. кефира
столовая ложка сахара
чайная ложка соли
яйцо
6 столовых ложек оливкового масла
Для начинки:
500 грамм фарша (говядина, свинина)
луковица лук
зубчик чеснока
1,7 унции. воды
30 граммов сливочного масла
2/3 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки черного перца
Для смазки:
один желток
столовая ложка молока
50 граммов сливочного масла
Рецепт пирога с хризантемой с прикрепленными фотографиями
Для начала приготовим предброжение.Сначала немного подогрейте молоко и добавьте дрожжи.
Чтобы сделать предварительную ферментацию, нагрейте молоко и добавьте в него дрожжи.
Добавьте сахар в молоко с дрожжами, чтобы дрожжи «работали» быстрее. Каждый, кто работает с тестом, должен знать, что сахар активизирует дрожжи, а соль замедляет их действие. Накройте предварительное брожение чистой тканью или полотенцем и держите в теплом месте на 20 минут.
Добавьте в предварительное брожение немного сахара, это ускорит процесс брожения. Затем накройте полотенцем и оставьте на 20 минут.
В отдельной миске взбить яйцо с солью.
Чтобы сделать тесто, смешайте в миске яйца с солью.
Затем добавьте в яйца немного оливкового масла.
Теперь налейте оливковое масло.
Теперь влейте кефир в миску с яйцами и оливковым маслом.
Затем добавить в смесь молочный кефир.
Затем все взбить до одинаковой консистенции.
Смешайте все до однородной консистенции.
Через 20 минут вы получите предварительную ферментацию, как на картинке.
Теперь проверьте предварительное брожение и посмотрите, как на фото.
Просейте муку в глубокую миску.
Возьмите отдельную миску и просейте в нее муку.
Добавьте в муку предварительную ферментацию.
Теперь смешайте муку с предварительной ферментацией.
Теперь добавьте в миску с мукой смесь яиц с кефиром.
Яйца и кефир замесить с тестом.
Замесите тесто, которое, кстати, не должно липнуть к рукам, и накройте миску чистой тканью.Затем оставьте на час в теплом месте.
Замесить тесто до появления пузырьков. После этого оставьте на час.
Пришло время сделать начинку. Измельчите мясо. ХозОбоз рекомендует использовать полусвинину и полбушу, потому что они хорошо сочетаются друг с другом, а сама начинка становится более сочной.
Измельчите мясо для начинки. Лучше использовать свинину и говядину вместе.
Фарш посолить, добавить мелкие кусочки чеснока. Вы, кстати, кот режете мясорубку вместе с мясом.
Посолите фарш, приправьте его специями и чесноком.
Нарезать лук небольшими дольками.
Лук порезать.
Слегка обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Теперь добавьте в фарш обжаренный лук.
Соедините лук с фаршем.
Налейте в фарш немного воды (вода делает его сочным и мягким) и все перемешайте.
Добавьте воды, чтобы фарш стал сочным.
Тем временем ваше тесто готово через час.
Достаньте тесто.
Разделите тесто на несколько частей, вам будет легче раскатывать его скалкой. Раскатать до толщины 2–3 мм и с помощью стакана нарезать круглые заготовки из теста (например, для пельменей).
Разделите тесто на части и раскатайте их, пока не получите тонкие пластинки. Затем возьмите стакан и сформируйте круглые кусочки теста. Размер очень похож на используемый для пельменей.
Теперь положите по чайной ложке начинки на каждый круглый кусочек.
Затем выложите начинку на тестовые заготовки.
Сложите каждый кусок теста, как показано на фото.
Сложите каждую из них, как показано на рисунке.
Сложите еще раз, соедините края и немного потяните, чтобы получился лепесток.
Сложите его еще раз и соедините края. Потяните за края, чтобы придать им форму лепестка.
Теперь положите форму для выпечки размером 11–12 дюймов пергаментом.Перед этим смажьте форму для выпечки маслом. Разместите свои «лепестки», как на картинке.
Смазать форму для запекания маслом и застелить пергаментом. Затем поместите все «торфяники» в круг.
Добавьте еще два круга «лепестков» (один из них поменьше и самый маленький). Теперь это похоже на цветок хризантемы, не так ли? Накройте пищевой пленкой и оставьте еще на 20 минут.
Сложите все «лепестки» в круги, пока форма для запекания не заполнится ими. Он должен выглядеть как цветок хризантемы.Затем накройте пищевой пленкой и оставьте на 20 минут.
Затем взбить яичный желток с молоком.
Для смазывания торта взбить яичный желток с молоком.
Смажьте пирог полученной смесью и поместите его в предварительно разогретую духовку на 350F на 35 минут.
Перед тем, как поставить пирог в духовку 350F на 35 минут, смазать его яичной смесью.
Вынуть пирог и смазать его топленым маслом. Затем накройте тканью на 15-20 минут и дайте немного остыть.Теперь пирог с хризантемой готов к употреблению быстро и безжалостно.
Достаньте из духовки, сбрызните сливочным маслом и оставьте минимум на 20 минут. Что ж, все инструкции были соблюдены, так что ваш апр готов к подаче.
Как вы уже могли заметить, его действительно легко приготовить, потому что он состоит из дрожжевого теста и фарша. Главное — невероятный внешний вид блюда. Вы легко сможете подать его к праздничному столу. Это удобно еще и тем, что разрезать его не нужно, ведь каждый может просто порвать «лепесток».Кстати, пирог с хризантемой, рецепт которого мы сегодня рассмотрели, можно приготовить с творожной (творожной) начинкой, как сладкой, так и соленой.
Похожие блюда
Добавить отзыв
Хризантемный дрожжевой пирог с мясом. Хризантема
На первый взгляд кажется, что это тесто относится к открытым пирогам, ведь между круглыми лепестками теста спрятана сытная мясная начинка. Пирог с хризантемой своим видом возбуждает аппетит. Конечно, создание съедобного цветка требует определенных затрат времени и навыков, но оно того стоит, ведь такая выпечка становится вкусным и красивым украшением любого стола.
Классический вариант выпечки предполагает использование пресного дрожжевого теста и сочной начинки из фарша. Для пирога можно взять любое мясо (свинину, говядину, индейку, курицу или баранину).
Помимо трех-четырех часов свободного времени на выпечку торта вам понадобится:
20 г дрожжей свежего прессования;
250 мл молока;
10 г сахара;
5 г соли;
2 яйца;
25 г мягкого сливочного масла;
400 г фарша;
120 г репчатого лука;
20 г зелени;
70 мл теплой воды;
специй по вкусу.
Пошаговый рецепт:
Приготовить тесто из половинного количества молока, дрожжей и сахарного песка. Дайте ей время встать. Тем временем в другой посуде смешайте яйцо, соль и масло, влейте оставшееся молоко и тесто. Затем всыпать муку и замесить тесто, оставив в теплом месте. Подождите, пока громкость не увеличится вдвое.
Для фарша смешать мелко нарезанную репу и зелень, добавить соль и специи. Хорошо перемешайте массу, постепенно добавляя порцию теплой воды.
Сформируйте из теста лепестки. Вы можете разделить тесто на небольшие комочки и скатать каждый по кругу, а можно раскатать пласт и вырезать из него кружочки стаканом или кружкой.
Распределите начинку по каждому кругу, затем дважды сложите пополам. Получившиеся лепестки плотно сложите по кругу в форме, собрав их в большой цветок.
Сердцевину пирога можно сделать двумя способами: из трех половинок круга, сложенных внахлест и свернутых в рулет, или из сложенного пополам овала, также свернутого в рулет.
После расстойки (хватит на четверть часа) смазать пирог взбитым яйцом и запекать в духовке около 50-60 минут.
С мясом и сыром
Пирог с хризантемой с мясом и сыром может составить конкуренцию любимой многими пицце, перед которой он имеет большое преимущество — вы можете взять его с собой в дорогу или в качестве закуски в школу или на работу.
Пропорции ингредиентов, которые пригодятся в процессе выпечки:
40 г прессованных дрожжей;
10 г сахарного песка;
80 мл теплой воды;
400 г ж / с муки;
400 г фарша;
200 г твердого сыра;
100 г репчатого лука;
1 яйцо для смазывания хлебобулочных изделий;
соль и черный перец по вкусу.
Как выпекать:
Раскрошите дрожжи в небольшой миске, всыпьте сахар, влейте теплую воду и измельчите массу до однородной массы. Оставьте полученную смесь на полчаса, чтобы дрожжи активизировались.
Затем пересыпать дрожжи в емкость большего размера, всыпать молоко, соль и, постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто, которому дается еще полчаса, чтобы оно поднялось.
В фарш отправить натертый на крупной терке лук, соль и специи, тщательно перемешать.Сыр превратить в мелкую стружку при помощи терки.
Далее процесс аналогичен лепке пельменей. Из раскатанного в пласт теста тонким стаканом нарезать кружки, на каждую положить по чайной ложке фарша и растереть сверху сыром.
Дважды сложите тесто из фарша пополам, слегка защипните края и выложите в смазанную жиром круглую форму для запекания, выложенную пергаментом.
Для выпечки лучше выбирать раздельную форму или форму с низкими бортиками. Обязательно используйте пергамент и смажьте стены маслом, чтобы при извлечении из формы лепешка не сломалась.
Поместите лепестки в форму цветка, смажьте яйцом и после расстойки (20-30 минут) запекайте в духовке. Этот процесс займет примерно полчаса при температуре 200 градусов.
С куриным фаршем
Этот мясной пирог с хризантемами сделан из полуфабрикатов из слоеного дрожжевого теста и куриного фарша. Поэтому в двух словах выпечку можно охарактеризовать как быструю, вкусную и эффектно красивую. Необходимые продукты для торта:
450 г слоеного дрожжевого теста;
200 г куриного фарша;
150 г репчатого лука;
30-50 г сметаны;
1 яйцо для смазки;
соль и специи по вкусу.
Последовательность:
Достаньте из холодильника два слоя слоеного теста и поставьте, пока готовится фарш. Для начинки смешать куриный фарш с натертым на крупной терке луком, добавить сметану для сочности, соль и специи.
Слегка припудрив рабочую поверхность, слегка раскатать на ней один слой слоеного теста. Затем разрежьте его на 16 квадратов. Так же повторите с оставшейся массой.
На каждый квадратик выложить фарш, затем сложить по диагонали и еще раз пополам.В смазанной жиром отделяемой форме сформируйте из отдельных лепестков пирог.
Дайте сформированной выпечке постоять около 20 минут. Смажьте взбитым яйцом.
Выпекать в духовке первые 10 минут при 220-240 градусах, а затем понизить температуру до 180-190, до готовности, около 20 минут.
Из дрожжевого теста
Открытый пирог хризантемы с мясным фаршем чаще всего готовят из дрожжевого теста. В качестве основы каждая хозяйка может использовать свой любимый проверенный рецепт, либо использовать следующий вариант на сухих быстродействующих быстрорастворимых дрожжах.Для прохождения теста вам понадобится:
125 мл молока;
125 мл кефира;
7 г сухих быстродействующих дрожжей;
30 г сахарного песка;
5 г соли;
90 мл масла растительного;
1 яйцо;
500 г муки.
Для сочной сырно-мясной начинки нужно взять:
500 г фарша из свинины и говядины;
100 г репчатого лука;
6 г чеснока;
100 мл мясного бульона;
140 г мягкого сыра;
30 г топленого масла.
Способ выпечки:
Смешать молоко, сахар и дрожжи, дать настояться последние 15-20 минут, отставив смесь в сторону. После вбиваем яйцо, вливаем кефир, солим, добавляем масло. Размешайте жидкие ингредиенты до однородной массы.
Затем в тесто замешивают муку. Полученную массу собирают в гладкий мягкий колобок, который оставляют полежать на час в тепле и отдыхе.
Для начинки пропустить через мелкую терку лук и чеснок. Смешать овощи с фаршем.В полученную массу влить отвар. Это сделает торт более сочным. Сыр натереть на терке с большими отверстиями.
Вырезать из раскатанного теста круглые кусочки, намазать их мясным фаршем и посыпать сыром, собрать пирог в разрезной форме. Сборка хризантемы осуществляется аналогично предыдущим рецептам.
Температура выпечки торта 180 градусов, продолжительность около 40 минут. Готовую выпечку смазать сливочным маслом, накрыть хлопчатобумажным или льняным полотенцем на 15 минут.Затем можно подавать.
Использование бездрожжевого теста
Не всегда есть время для замеса и расстойки дрожжевого теста, например, когда возникает ситуация «гости на пороге», можно приготовить пирог с хризантемой из бездрожжевого теста. Изюминкой выпечки станет мясной фарш с добавлением чернослива и яблок.
Для основы и начинки потребуются следующие товары:
250 мл кефира;
2 куриных желтка;
70 г сливочного масла мягкого;
10 г разрыхлителя;
600 г муки;
300 г фарша;
100 г репчатого лука;
200 г зеленых кисло-сладких яблок;
50 г чернослива;
соль по вкусу.
Рабочий процесс:
Измельчите желток и одно целое яйцо в однородную смесь со сливочным маслом. В полученную массу влить кефир, затем, просеивая муку вместе с разрыхлителем, замесить гладкое эластичное тесто. Оставьте на 10-15 минут в теплом месте, чтобы клейковина успела набухнуть.
Яблоки, лук и чернослив нарезать мелкими кубиками. Смешайте ингредиенты с фаршем. Приправить солью и специями по вкусу. Начинка готова.
Разделите большое тесто на 40-45 маленьких комков.Сформируйте из каждого лепесток: раскатайте блин толщиной 5 мм, промажьте поверхность фаршем, сложите заготовку вдвое и защипните уголки сгиба.
Сформируйте торт, расположив лепестки по кругу, двигаясь от краев к центру. Сначала запекайте 40 минут при 180 градусах, а затем смажьте поверхность оставшимся взбитым желтком и отправьте в духовку еще на 10 минут, но уже разогретую до 200 градусов.
В кулинарии важен не только вкус блюда, но и его внешний вид.Сегодня мы приготовим пирог в виде хризантемы. Но не думайте, что мы заставляем вас есть растения! Пирог будет мясным.
Слоеное тесто — 500 г
Фарш свиной — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Яичный желток (для смазывания торта) — 1 шт.
Сливочное масло (топленое масло) — для смазывания формы
Подготовка:
Слоеное тесто присыпать мукой и раскатать из него пласт толщиной в полсантиметра.Затем с помощью стакана нарежьте из него кружочки и отложите на время.
Смешать нарезанный лук со свиным фаршем, посолить и поперчить. Затем на половину подготовленных заготовок выложите мясную начинку и сложите их пополам, а затем еще раз пополам. Распределить фарш по оставшимся кружкам теста.
Смажьте круглую форму для запекания топленым маслом. А получившиеся треугольники теста с мясом разместите по его периметру. Оставшиеся кружочки фарша оберните друг вокруг друга так, чтобы получилась форма, похожая на цветок.Его нужно разместить в центре будущего торта.
Смажьте пирог желтком и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Готовый мясной пирог достать из формы. Подавайте красивую и сытную выпечку в виде хризантем!
Логично начать с замеса теста. Приготовлен тестом. Поскольку в нем нет яиц, а есть растительное масло, корж будет мягким и долго не будет черствым.Тесто можно запускать как на воде, так и на молоке. Слегка подогрейте жидкость. Идеальная температура для работы дрожжей — 35-38 градусов. То есть молоко должно быть умеренно горячим. Опущенный в нее палец почувствует сильный, но не обжигающий жар. В молоко всыпать дрожжи, сахар. Просеять 3-5 ст. л. пшеничная мука (берем из общего количества). Перемешайте, чтобы масса получилась более-менее однородной. Это тесто. Накройте его полиэтиленовой пленкой или полотенцем и поставьте для созревания в теплое место без сквозняков. Обычно дрожжи начинают «играть» через 10-15 минут.Я иногда ставлю миску в мультиварку и включаю режим «Йогурт». Он отлично подходит для ускорения процесса брожения.
Вместо сухих дрожжей для изготовления «Хризантемы» можно взять «живые». Их потребуется около 20-25 г. Перед добавлением в молоко их мелко покрошить. В остальном процесс приготовления торта ничем не отличается от предложенного.
Пирог с хризантемой и фаршем — невероятно красивое и сытное мясное тесто, которое украсит любое застолье, как праздничное, так и домашнее.Для его приготовления потребуются недорогие продукты. Но времени много, так как выпечка на дрожжах требует большего внимания. Чтобы мясной пирог получился более пышным и мягким, используйте только свежие прессованные дрожжи, и конечный результат порадует вас и вашу семью.
Сложное
Состав
Для теста:
молоко — 0,2 л;
дрожжи — 25 г;
сахар — 2 ст. л .;
соль — 1 ч.
яйцо куриное большое — 1 шт.;
масло сливочное (или маргарин) — 50 г;
масло подсолнечное — 30 г;
мука пшеничная (только высший сорт) — 0,6 кг.
Для наполнения:
фарш — 0,4 кг;
лук репчатый — 1 шт .;
чеснок -1-2 зубчика.

Препарат
Начнем с теста. Для этого раскрошите дрожжи в любой объемной эмалированной или пластиковой миске. Добавьте весь указанный сахар.
Добавьте слегка подогретое молоко.Перемешайте ложкой, чтобы дрожжи расцвели, а сахар растворился.
Добавьте 5-6 столовых ложек просеянной пшеничной муки. Перемешайте венчиком и оставьте подниматься в теплом месте. Чтобы тесто поднялось, потребуется около 10-20 минут. Если в комнате тепло и нет сквозняков, тесто приготовится гораздо раньше.
Возьмите отдельную посуду и вбейте куриное яйцо. Поваренная соль. Добавить ранее растопленное остывшее сливочное и подсолнечное масло. Перемешайте венчиком до однородной массы.
Добавить яичную смесь в остывшее тесто. Размешать.
Начинаем посыпать просеянную муку порциями. Немедленно перемешайте лопаткой или ложкой до густоты. Затем продолжайте месить руками, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Накройте и дайте нагреться 60-70 минут. Это время созревания теста и активной работы дрожжей.
А пока приготовьте мясную начинку.Для этого купите или приготовьте дома фарш: куриный, свиной, говяжий или смешанный. Добавить к нему мелко нарезанный лук и чеснок. Также можно измельчить овощи. Посолить и поперчить массу, хорошо перемешать.
Хорошо сброженное дрожжевое тесто сморщить и разделить на четыре части.
Работайте с каждым по очереди. Раскатать в тонкий пласт. Вырежьте круги с помощью формочки диаметром 7 см. Если такой формы для готовки у вас нет, просто возьмите подходящий стакан или кружку. Из одного слоя было получено 13 заготовок.
Положить на каждую мясную начинку.
Оберните одну сторону другой. Бока соедините так, как показано на фото.
Возьмите форму, в этом рецепте она имеет диаметр 28 см. Застелить бумагой для выпечки. Выложите кусочки с мясом по кругу, полностью заполнив дно. Дайте ему постоять в теплом месте около 20 минут. Пока вы можете смазать пирог слегка взбитым яйцом, если хотите, используя кулинарную кисть, но это не обязательно.Отправьте запекаться до золотистого цвета при температуре 180-190 ° C примерно на 40-50 минут.
Пирог с хризантемами и фаршем готов. Можно нарезать или оторвать порциями. Приятного аппетита!
Чтобы пирог получился более интересным по вкусу, используйте в начинке вместе с мясом что-нибудь еще. Например:
пара щепоток специй — мускатный орех, молотый перец или кориандр;
вареное рубленое яйцо;
пучок измельченных пряных трав.
Пирог с мясом оказался очень эффективным,
Лепестки с фаршем понравятся всем без исключения. Такой торт можно приготовить на любой праздник и обязательно понравится вашим гостям.
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар и 1 столовую ложку муки. Перемешать и оставить тесто на 30 минут в теплом месте.
У подходящего теста должна быть такая «шляпка».
Положите по 1 столовой ложке фарша на каждый кружок, разровняйте им по всей лепешке.Сложите пополам.
Согните еще пополам и защипните края, оставив середину открытой. Это лепестки.
В круглой форме (диаметром 28 см) можно для торта, но с невысокими бортиками выложить «лепестки» по кругу, начиная с внешнего края.
Таким образом, раскладываем все подготовленные «лепестки».
Желток немного взбить, всыпать молоко, перемешать. Смажьте торт этой смесью. Оставить, накрывшись полотенцем, в теплом месте на 30 минут.
Выпеките этот необычайно вкусный, воздушный и красивый пирог с хризантемой в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут. Затем убавьте температуру до 170 градусов и запекайте еще 10-15 минут. Готовый горячий пирог смазать топленым маслом. Подавать теплым. Очень и очень вкусно!
Приятного аппетита!
Aussie Meat Pies с пошаговыми фото
Нет ничего более австралийского, чем австралийский мясной пирог, и эти праздничные пироги являются обязательными на любом мероприятии.Легкий рецепт мясного пирога с использованием говяжьего фарша.
Пироги с австралийским мясом
Вы не можете получить больше австралийца, чем мясной пирог.
Те, кто меня знает, вероятно, будут удивлены, что я даже рискну приблизиться к чему-то, что можно нанести на лицо только руками (без ножа и вилки, пожалуйста), но, по правде говоря, у меня есть слабость ко всему, что имеет делать с слоеным тестом.
Пекарни по всей Австралии подают разнообразные мясные пироги, обычно приготовленные с начинкой из говяжьего фарша с некоторыми вариациями, например, с грибами или луком, крышкой для сырного пирога или, возможно, с кусочками говядины для чего-то замечательного, например Пирог с говядиной и Гиннесом.
Как человек, выросший в семейной пекарне, я попробовал свою изрядную долю мясных пирогов, и мне нравится мой с большим количеством подливки в начинке (не говоря уже о каплях — вот для чего нужны салфетки), около мягкий горошек под крышкой и щедрая ложка томатного соуса Heinz (кетчуп) сверху.
Рецепт австралийского мясного пирога
После переезда в Швейцарию часто ощущалось отсутствие мясных пирогов на обед, несмотря на более здоровые и не менее вкусные местные блюда.Поэтому мне нравится делать партию мясных пирогов время от времени, складывая немного в морозилку на тот случай, когда подойдет только горячий мясной пирог.
Экспериментируя с различными начинками для мясных пирогов, я обнаружил, что по большинству рецептов вам необходимо приготовить что-то вроде тушеной говядины, чтобы в начинке были кусочки мяса. На самом деле я довольно часто делаю мясные пироги из остатков тушеной говядины.
Но более распространенные австралийские мясные пироги, то есть те, которые вы, вероятно, найдете в большинстве пригородных пекарен Австралии, готовятся с использованием говяжьего фарша (говяжий фарш).
Когда я некоторое время назад натолкнулся на этот рецепт с начинкой из мясного фарша, мне было немного любопытно добавить порошка карри в качестве ингредиента. Но это действительно работает! Это ингредиент , который поднимает начинку из говяжьего фарша до уровня знаменитого мясного пирога, который вы найдете в любой хорошей пекарне Австралии.
Этот рецепт принадлежит Кэти Куинн Дэвис из вдохновляющего блога о фуд-фотографии What Katie Ate. Оригинальный рецепт можно найти здесь.Ниже моя адаптация.
Как приготовить австралийские пироги с мясом
Начинку мясного пирога следует приготовить заранее, чтобы она успела остыть, прежде чем вы начнете собирать пироги.
Для приготовления самых пикантных мясных пирогов используется песочное тесто , основа и крышка из слоеного теста . В крайнем случае, вы можете использовать слоеное тесто как для основы, так и для крышки.
При приготовлении пирогов всегда рекомендуется выпекать вслепую в первую очередь на основе теста, чтобы убедиться, что тесто будет готово, когда пирог будет готов.Вы можете пропустить этот шаг для праздничных пирогов или маленьких пирогов с мясом, но я думаю, что выпекание основы теста вслепую дает в конечном итоге лучшие результаты.
Я выпекаю эти праздничные пироги вслепую, вставляя бумажные формы для кексов или формочки для кексов в каждую кондитерскую оболочку и заполняя формы несколькими печеными бобами или керамическими весами для пирогов.
Еще рецепты пирогов
Другие рецепты пирогов вам также могут понравиться:
Классические мясные пироги — рецепт мясных пирожков с кусочками говядины и Гиннесса с пошаговыми фото .
Пироги с мясом для пирожков — простой рецепт для приготовления пирогов с пошаговыми фотографиями .
Spinach and Feta Pies — легкие пироги из слоеного теста со шпинатом и фетой.
Распечатать
Пироги с австралийским мясом
★★★★★
5 из 3 отзывов
Автор: Thanh | Ешь, птичка
Время подготовки: 40 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 1 час
Урожайность: Примерно 20-24 тортов для вечеринок
Категория: Закуски
Метод: Духовка
Кухня: Австралийская
Нет ничего более австралийского, чем австралийский мясной пирог, и эти праздничные пироги являются обязательными на любой вечеринке.Легкий рецепт мясного пирога с использованием говяжьего фарша.
Состав
Для изготовления начинки
Для сборки пирогов с мясом
Инструкции
Для начинки
Нагрейте сковороду на среднем огне.
Осторожно обжарьте лук и чеснок в масле, посыпав морской солью, пока они не станут мягкими.
Добавьте бекон и продолжайте готовить, пока бекон не станет хрустящим.
С помощью шумовки переложите смесь бекона и лука в миску. Отложите в сторону.
Добавьте в сковороду еще масла и готовьте говяжий фарш, пока он не подрумянится.
Добавьте соус Вустершир, соус барбекю, порошок карри, молотый мускатный орех, соль и перец.
Верните смесь бекона и лука в сковороду.
Перемешать говяжий бульон.
Варите на медленном огне около 5 минут.
Посыпьте смесь мукой и хорошо перемешайте.
Варить на медленном огне от 15 до 20 минут .
Вкус приправы.
К этому моменту соус должен был загустеть, но все еще иметь слегка жидкую консистенцию. Если он слишком сухой, добавьте немного кипятка, чтобы получилось больше соуса.
Отставить, чтобы полностью остыть.
Для сборки пирогов с мясом
Разогрейте духовку до 200 ° C ( 390 ° F ).
Нарежьте песочное тесто на круглые кружочки, достаточно большие, чтобы заполнить отверстия для кексов.
Поместите песочное тесто в отверстия для кексов и проткните основу вилкой.
Поместите форму для кексов (желательно обычную) поверх песочного теста и заполните каждую форму для выпечки фасолью, керамическими весами для пирогов или сырыми рисовыми зернами.
Выпекайте тесто вслепую около 10 минут .
Заполнить формочки мясной начинкой.
Сделайте промывку для яиц, слегка взбив яйцо с молоком в небольшой миске.
Смажьте края теста яичной жидкостью.
Вырежьте крышки из слоеного теста и положите их на каждый пирог. Осторожно защипните края, чтобы скрепить пирог.
Смажьте верхнюю часть каждого пирога яичной жидкостью.
Если хотите, посыпьте пироги маком или кунжутом.
Выпекать около 20 минут или до золотистого цвета.
Кухонные ноты
ТЕМПЕРАТУРА ДУХОВКИ
Во всех рецептах на этом веб-сайте указаны температуры для обычной духовки (т.е.е. духовка обычная без вентилятора ). Если у вас конвекционная печь с вентилятором, обратитесь к руководству производителя, чтобы узнать, как соответствующим образом отрегулировать температуру и время выпечки.
КОНВЕРСИИ
Чтобы преобразовать количество чашек в граммы и наоборот, воспользуйтесь этой удобной таблицей преобразования основных ингредиентов.
Питание
Размер порции: На пирог
Калорий: 220
Сахар: 1.7 г
Натрий: 346,3 мг
Жиры: 13,3 г
Углеводы: 11,6 г
Волокно: 0,5 г
Белки: 12,8 г
Холестерин: 48,9 мг
Обновление
Этот рецепт был впервые опубликован 28 января 2012 года. Он был дополнен новыми фотографиями и более подробными примечаниями к рецептам.
СохранитьСохранить
Лучший мясной пирог Марион — Marion’s Kitchen
Состав
1 кг (2.2 фунта) говяжьей грудинки, порезанной на кусочки 3 см
½ ч.л. молотого черного перца
½ стакана кукурузной муки (кукурузный крахмал)
2 столовые ложки растительного масла, при необходимости дополнительно
1 мелко нарезанная луковица
3 мелко нарезанных зубчика чеснока
2 звездочки аниса
1 палочка корицы
2 лавровых листа
1 столовая ложка томатной пасты
2 столовые ложки темного сладкого соевого соуса
¼ чашка Marion’s Kitchen Азиатский барбекю Соус или соус барбекю на ваш выбор
3 стакана говяжьего бульона
3 листа замороженного песочного теста, размороженного
2 листа слоеного теста замороженного, размороженного
2 слегка взбитых яичных желтка
томатный соус / кетчуп для сервировки
морская соль
Инструкции
ШАГ 1
Приправьте говядину большим количеством соли и черного перца.Перемешайте, чтобы покрыть. Затем перемешайте кусочки говядины с кукурузной мукой.
ШАГ 2
Нагрейте 2 столовые ложки растительного масла в большой кастрюле с толстым дном на сильном огне. Выдавите лишнюю муку из говядины, когда кладете кусочки в кастрюлю. Не перегружайте сковороду и при необходимости делайте это партиями. Обжарьте говядину со всех сторон 3-4 минуты или до золотистого цвета. Переложите говядину в тарелку.
ШАГ 3
Поставьте кастрюлю обратно на средний огонь.Если на сковороде меньше 2 столовых ложек говяжьего жира, добавьте еще немного масла. Добавьте лук и приправьте солью. Готовьте, помешивая, 3 минуты или пока лук не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту до появления аромата. Затем добавьте звездчатый анис, палочку корицы, лавровый лист и томатную пасту. Готовьте, помешивая, еще минуту.
ШАГ 4
Теперь добавьте темный сладкий соевый соус, соус барбекю и говяжий бульон. Ложкой или лопаткой соскребите со дна кастрюли подрумянившиеся кусочки.Снова добавьте говядину в соус. Накрыть крышкой, убавить огонь и варить на медленном огне 2 часа, время от времени помешивая.
ШАГ 5
Когда говядина станет мягкой, снимите огонь и выньте палочку корицы, бадьян и лавровый лист. Дайте говяжьей смеси полностью остыть.
STEP 6
Разрежьте листы песочного теста на квадраты больше, чем ваши формы для пирогов вместимостью 1 чашка (вы можете использовать формы меньшего или большего размера, просто нарежьте тесто по размеру).Выровняйте 10 форм с тестом и срежьте лишние углы теста, чтобы заполнить пробелы.
STEP 7
Заполните закрытые формы охлажденной мясной смесью.
STEP 8
Разрежьте листы слоеного теста на квадраты размером с верхнюю часть формы для пирога. Оберните тесто поверх мяса и сожмите края, чтобы склеить. Вилкой сделайте углубления по бокам теста и заклейте края. Обрежьте излишки теста ножом и проделайте две маленькие прорези в верхней части каждого пирога.Смажьте верхнюю часть яичных желтков и поместите пироги в холодильник как минимум на 1 час или пока тесто не станет холодным и твердым.
ШАГ 9
Разогрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F.
ШАГ 10
Выпекайте пироги в духовке в течение 30 минут или до золотистого цвета. Подавать с томатным соусом / кетчупом.
Пирог с сыром и фаршем — Рецепты Карины
Нет ничего более классического, чем пирог с киви и сыром.Хрустящее слоеное тесто, пикантный говяжий фарш и плавленый сыр чеддер. Это действительно идеальное сочетание!
Если и есть что-то, чем славится Новая Зеландия или одна еда, то это пироги. Нет где еще такого пирога, как у нас. Будь то пекарня, заправка или кафе, вы всегда можете найти вкусный горячий пирог с самыми разными вкусами. Вы можете найти действительно интересную историю NZ Mince and Cheese pie здесь .
Один вопрос? Томатный соус — необходимость или нет?
Домашний мясной фарш и сырный пирог
Если вы когда-нибудь задумывались, сможете ли вы создать свою любимую выпечку NZ Mince and Cheese pie в домашних условиях, ответ на 100% положительный! Начинка из говяжьего фарша требует нескольких ингредиентов, чтобы получить действительно восхитительный пикантный вкус, и вы можете использовать купленную в магазине выпечку или приложить дополнительные усилия и приготовить ее самостоятельно!
Одна из лучших особенностей этого рецепта — его легко приготовить заранее! Начинку из говяжьего фарша можно заморозить или оставить в холодильнике 2-3 дня, как и готовые пироги.Я часто делаю двойную порцию, чтобы ужин был быстрым и легким на следующий вечер.
Варианты пирога из Новой Зеландии
Стейк и сырный пирог
Чтобы приготовить из них стейк и сырные пироги, говяжий фарш можно заменить 500 г твердого говяжьего нарезки, например, говяжьего соуса. Нарежьте тонкими ломтиками и следуйте рецепту приготовления начинки. После того, как начинка будет готова, убавьте огонь до минимума и тушите не менее 2-3 часов или пока стейк не станет мягким. Это также можно сделать в мультиварке — добавьте все ингредиенты для начинки и готовьте на медленном огне в течение 8 часов или на высокой в течение 3 часов.
Пирог с картофельным верхом
Чтобы приготовить классический картофельный пирог, отварите 2-3 картофелины среднего размера до мягкости. Слейте воду и разомните до однородной массы, отложите в сторону. При сборке пирогов используйте только тесто на дно, добавьте начинку из говядины и сыр. Выложите примерно 1/2 стакана картофельного пюре на каждый пирог и разгладьте, чтобы покрыть верх. Смазать молоком и поставить в духовку.
Ингредиенты для пирогов с фаршем и сыром
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка масла
500 г / 1 фунт говяжьего фарша / говяжьего фарша — Здесь можно использовать постную говядину, но жир придает пирогам аромат.
3 ч.л. дижонской горчицы — Здесь можно заменить любой сорт горчицы, если у вас под рукой нет дижона.
1 столовая ложка вустерширского соуса
1 столовая ложка соевого соуса — Соевый соус в основном используется в азиатских блюдах, но он придает этим пирогам такой соленый пикантный вкус!
1/2 чайной ложки перца — Не нужно соли, так как вустерширский и соевый соус очень соленые.
1/3 стакана муки
2 чашки / 500 мл говяжьего бульона
Тертый сыр чеддер на 1/4 стакана — В этих пирогах можно использовать любой сыр, поэтому обязательно используйте то, что есть под рукой.Чтобы усилить аромат, добавьте сыр с плесенью!
1/4 стакана тертого сыра Моцарелла
2 листа Замороженное слоеное тесто — Замороженное слоеное тесто отлично подходит для этого рецепта, но вы также можете использовать домашнее слоеное тесто или слоеное тесто из ерша.
Как приготовить сырный пирог с фаршем
Начинка из говяжьего фарша
Нагрейте сковороду на среднем огне. Мне нравится использовать чугунную сковороду, но здесь подойдет любая сковорода. Пока сковорода нагревается, добавьте масло и измельченный чеснок и готовьте несколько минут.
Увеличьте огонь и добавьте говяжий фарш. Разбейте его деревянной ложкой и готовьте несколько минут до коричневого цвета.
Уменьшите огонь и добавьте горчицу, вустерширский соус, соевый соус и перец. Посыпьте мукой и перемешайте, готовьте еще несколько минут.
Влейте половину говяжьего бульона и перемешайте, начинка должна сразу же загустеть. Влейте вторую половину и продолжайте перемешивать. Тушите начинку на слабом огне от 30 минут до часа, чтобы она загустела.Охладите перед использованием в пироге.
Сборка пирогов
Раскатайте 2 листа замороженного слоеного теста, которое было разморожено (или вы можете сделать свое собственное), и вырежьте из каждого по 4 кружочка, чтобы они соответствовали формам для выпечки. Вот противни, которые я использую , но вы также можете использовать большой противень для кексов или просто приготовить один большой пирог на тарелке для пирога.
Поместите тесто в каждую форму для пирогов и разделите остывшую начинку из говяжьего фарша между четырьмя пирогами. Сверху выложите тертый сыр.
Положите верхнюю часть на пироги и загните выступ теста снизу вверх, чтобы запечатать начинку. Сделайте отверстие для пара в верхней части пирогов, чтобы пар мог выходить во время выпечки.
Для достижения наилучших результатов поместите их в холодильник примерно на 30 минут, чтобы они остыли. Охлаждение пирогов перед запеканием в духовке позволяет получить более хрустящее и слоеное тесто!
Выпечка пирогов
Поместите охлажденные пироги в духовку 200C / 400F на 20-25 минут или до золотистого цвета.Дайте пирогам остыть в течение 5-10 минут перед подачей на стол.
Другие классические рецепты Новой Зеландии
Состав
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка масла
500 г говяжьего фарша / говяжий фарш
3 ч.л. дижонской горчицы
1 столовая ложка вустерширского соуса
1 столовая ложка соевого соуса
1/3 стакана / 40 г муки
2 чашки / 500 мл говяжьего бульона
1/4 стакана тертого сыра чеддер
1/4 стакана тертого сыра моцарелла
2 листа замороженного слоеного теста
Инструкции
Начинка из говяжьего фарша
Поставьте сковороду большого размера, похожую на чугунную, на средний огонь.Добавьте масло и измельченный чеснок в сковороду, пока она нагревается, и варите несколько минут.
Увеличьте огонь и добавьте говяжий фарш. Используйте деревянную ложку, чтобы измельчить фарш и непрерывно помешивать, пока он не подрумянится.
Уменьшите огонь и добавьте горчицу, Вустерширский соус, соевый соус и перец. Перемешайте.
Посыпать говядину мукой и варить несколько минут, помешивая. Смесь здесь будет выглядеть немного скучной и густой, но это нормально.
Медленно вылейте половину говяжьего бульона в сковороду и перемешайте. Говяжья смесь должна сразу же начать загустевать. После смешивания влейте вторую половину.
Установите низкую температуру и тушите начинку из говяжьего фарша от 30 минут до часа или до загустения, периодически помешивая.
Для достижения наилучших результатов полностью охладите смесь перед использованием в пирогах. Его можно приготовить за несколько дней и хранить в холодильнике.
Когда вы будете готовы испечь пироги, выньте листы слоеного теста из морозильной камеры и разморозьте при комнатной температуре.Раскатайте листы немного тоньше и вырежьте по 4 круга из каждого листа, чтобы они соответствовали формам для выпечки.
Поместите тесто в каждую форму для пирога и разделите начинку из говяжьего фарша между 4. Сверху положите тертые сыры и второй круг теста и загните выступ теста снизу над верхом, чтобы запечатать начинку.
Сделайте отверстия для пара в верхней части каждого пирога, чтобы пар мог выходить. Перед запеканием поставьте в холодильник как минимум на 30 минут, чтобы он охладился.
Поместите пироги в предварительно разогретую духовку 200C / 400F примерно на 20-25 минут или пока пироги не станут золотисто-коричневыми.
Дайте остыть на сковороде 5-10 минут перед подачей на стол.
Банкноты
По этому рецепту можно приготовить один большой пирог вместо 4 отдельных пирогов. Используйте тарелку для пирогов размером 9 дюймов или 23 см и 2-3 листа замороженного слоеного теста.
Можно заморозить начинку и пироги. Храните начинку в герметичном контейнере или пакете для заморозки и разморозьте перед использованием.

Пирог хризантема пошаговый рецепт. Мясной пирог хризантема с фаршем и сыром

Пошаговый рецепт пирога «Хризантема» с фаршем и сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Готовим тесто

Готовим фарш

Видеорецепт

Варианты подачи

Пирог «Хризантема» из слоеного теста

Ингредиенты

Выбираем ингредиенты правильно

Пошаговый рецепт

Видеорецепт

Варианты приготовления

С мясом и сыром

С куриным фаршем

С использованием дрожжевого теста

С использованием бездрожевого теста

Ингредиенты:

Тесто, из которого делала я:

Дополнительно:

Пирог Хризантема с фаршем и сыром пошаговый рецепт с фото:

Состав пирога Хризантема с мясом и сыром

Сладкий цветочный пирог

Цветочный пирог с яблоками

Мой видео рецепт

Мясной пирог «Хризантема» с фаршем и сыром. Пошаговый рецепт с фото

Пирог «Хризантема» с фаршем и сыром: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты (стакан – 200 мл):

Для теста:

Для начинки:

Как приготовить красивый пирог в виде хризантемы с фаршем и сыром (пошаговый рецепт с фото):

Совет:

Совет:

Пирог Хризантема с мясом и сыром, рецепт с фото

Варианты начинок для пирога Хризантема

Пирог Хризантема: особенности приготовления

Ингредиенты

для теста

для начинки

дополнительно

Как приготовить пирог Хризантема

Видео рецепт пирога Хризантема

Мясной пирог «Хризантема» рецепт с фото, как приготовить пирог хризантема с фаршем

Готовим Мясной пирог «Хризантема» с фаршем

Как приготовить «Мясной пирог «Хризантема»» пошагово с фото в домашних условиях

Пирог хризантема — Пошаговый рецепт

История пирога «Хризантема»

Польза пирога

Ингредиенты

Для теста:

Для начинки:

Для смазывания пирога:

Пирог «Хризантема», пошаговый рецепт с фото

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Пирог хризантема с фаршем и сыром

Описание приготовления:

Мясной пирог «Хризантема» — Zira.uz

Для теста:

Для начинки:

пирожки с мясом и сыром | блюдо

Веганские рецепты мясных пирогов | BBC Good Food

Французский пасхальный пирог со шпинатом и козьим сыром Рецепт

Присоединяйтесь к беседе!

Ты пробовал это? Поделитесь своими фотографиями в Instagram!

Пирог с мясом «Хризантема» | Домашние рецепты

Пирог мясной «Хризантема» — Пироги и пироги — Выпечка

Ингредиенты для приготовления мясного пирога «Хризантема»

Инвентарь:

Приготовление мясного пирога «Хризантема»:

Шаг 1: приготовить тесто.

Шаг 2: приготовить мясную начинку.

Шаг 3: соберите торт.

Шаг 4: испечь мясной пирог.

Шаг 5: подать мясной пирог.

Советы по рецептам:

Пирог с хризантемой | Хозобоз

Несколько важных фактов из истории этого пирога

Основные преимущества и полезные свойства