Пилав рецепт с фото пошагово: Пилав рецепт с фото пошагово

Содержание

Плов пошаговый рецепт с фото как приготовить

24 августа 2012 г.

Всем привет!

Сегодня мы покусимся на святая-святых. Плов!

Этот пост писался довольно давно, а, поскольку коллекция постоянно пополняется, в ней появляются новые рецепты, такие как плов из говядины и ферганский плов. Также все пловы можно найти по соответствующему тегу.

Сразу хочу сказать, что плов у нас будет не аутентичный. Дело в том, что признанные гуру восточной кулинарии настоятельно рекомендуют использовать узбекские сорта риса типа «Дев-Зира». Но, сами понимаете, найти его на просторах нашей необъятной не всегда является выполнимой задачей. Посему была проштудирована куча блогов в поисках рецепта и ингредиентов, оптимально соответствующих духу наших кулинарных упражнений, а именно, использовать то, что под рукой и как можно проще.

Продукты, которые нам понадобятся:

Баранина, 600 гр.
Рис, 400 гр.
Морковь, 300 гр.
Лук, 200 гр.
Растительное масло, 100 мл
Зира
Кориандр
Красный и черный перец
Чеснок
Соль

Рис, после долгих поисков, чтения блогов и проб, мы выбрали этот (будет у нас итальянско-узбекское блюдо))):

Рис тщательно промываем в нескольких водах и оставляем отмокать в горячей (примерно 60°С) воде.

Режем мясо небольшими кусочками, включаем газ на полную, ставим на него казан или аналогичную посудину и наливаем на дно немного масла.

Пока оно нагревается, режем лук и морковь:

А в казане масло уже раскалилось и начало дымиться. Кладем мясо с луком и обжариваем порядка 15 минут:

Добавляем морковь со всеми специями, солим, перемешиваем и жарим минут десять:

Наливаем в казан кипяток так, чтобы вода покрыла содержимое на 1-1,5 см. Добавляем головку чеснока, доводим всё до кипения и убавляем огонь до минимума.

Эта замечательная субстанция называется «зирвак». Обязательно пробуем его на вкус — он должен быть немного пересолен. Соответственно, если нет, добавляем соль. Варим на маленьком огне где-то 15-20 минут.

Вынимаем чеснок, засыпаем рис и нежно разравниваем его шумовкой, не перемешивая с зирваком:

Снова берём кипяток и осторожно заливаем содержимое казана так, чтобы вода покрывала рис на 2-2,5 см.

Доводим до кипения и по мере впитывания жидкости, плавно убавляем огонь до минимума и готовим до впитывания рисом жидкости:

Рис при этом должен быть готов на 3/4— быть достаточно упругим, но не твёрдым. Если он ещё не готов, а вода уже ушла, можно добавить немного кипятка, то только очень аккуратно (через шумовку), чтобы не повредить структуру плова.

Когда рис достиг необходимой кондиции, аккуратно начинаем его собирать в кучку от краёв к центру казана:

Утапливаем в середину головку чеснока и плотно накрываем крышкой. Лучше всего использовать полотенце в качестве уплотнителя.

Ждём 25-30 минут на минимальном огне (лучше даже использовать рассекатель, если есть) и вот результат:

Перемешиваем плов и подаём на блюде или в большой миске:

Приятного аппетита!

Турецкий плов, рецепт с фото пошагово, из булгура, с вермишелью

Отзывы (2)

Приготовил : Kurzyupa

01.10.2013 Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Как и все жители Востока, турки очень любят плов и практикуют массу рецептов этого блюда. Я расскажу вам, как приготовить турецкий плов с куриными потрошками, томатами и кедровыми орешками.

Шекер-Ага из «Великолепного века»

Историю турецкая кухня насчитывает многовековую. В давние времена во дворце Топкапы, к примеру, работали тысячи поваров. Самые же лучшие из них удостаивались чести готовить блюда для самого султана, его семьи и приближенных.

Повара Шекера-агу из сериала «Великолепный век» можно назвать художественным собирательным образом этих избранников-мастеров древности. По ходу сериала этот остроумный и трудолюбивый персонаж готовит для султана Сулеймана и Хюррем самые разные блюда.

В фильме упоминаются, к примеру, миндальный суп, любимые Роксоланой перепела, всевозможная восточная выпечка. В нескольких эпизодах Шакер-Ага готовит для представителей династии также блюдо под названием «Ич пилав».

Этот замечательный необычный плов во времена Османов на территории Турции был необыкновенно популярен. Не был забыт рецепт «Ич пилав» и с течением времени. Такой плов турецкие хозяйки готовят и в наши дни.

«Ольга» из одноименного сериала: трагическая судьба актрисы Яны Трояновой

Только по мягкому месту: русский Домострой запрещал иначе наказывать детей

Сломанный ноготь — не беда: советы об обработке ногтей в домашних условиях

Пилав

Культура плова, так распространенная на Востоке, да и в остальной части мира, корнями уходит во времена древних китайских династий. История умалчивает, в какие времена блюда из риса стали распространяться по миру. Для многих культур мира плов — нечто, что связывает людей с Богами. «Плов очищает небо», так говорят знатоки это блюда.

Кстати сказать, рис — не единственная крупа для этого блюда. Часто готовят булгур (пшеничную крупу) — основа вкуснейшего салата табуле, ячмень, и даже изделия из теста, своего рода пасту. Что у кого есть, из того и делается плов. Плов с курицей, плов с мидиями, из свинины, из говядины, из баранины… или просто сладкий плов на сливочном масле.

Популярность блюда в Средней Азии, Ближнем Востоке, Турции — вне конкуренции. В каждой стране плов приобрел свои особенности. Дословно с турецкого, слово «плов», или «пилав» — pilav, означает «крутая рисовая каша». Строго говоря, пилав и плов — две большие разницы. Их объединяет только рис, и то не всегда, и частично — способ приготовления.

Многие привыкли к совершенно рассыпчатому плову, как узбекский, что не всегда встречается в Турции или Египте. Часто в Турции говорят «идж пилав» (İç Pilav) — местный (внутренний) пилав, что чаще всего, это значит оригинальный рецепт, присущий только этой местности. Впрочем, даже в таких случаях вам расскажут, как приготовить правильный плов.

При выборе варианта рецепта во многом ориентировались на доступные продукты. Результатом стало отменное блюдо, объединившее в себе традиционные рецепты Турции и Египта и некоторыми особенностями.

Какие потребуются ингредиенты

Для того чтобы сделать «Ич пилав», нужно приготовить:

риса — 1-1,5 ст;
говяжьей печени (можно заменить на куриные потрошка) — 250 г;
арахиса (кедровых орешков) — 2 ст. л.;
смородины или изюма — 2 ст. л.;
сливочного масла — 50 г;
оливкового или подсолнечного масла — 1 ст. л.;
несколько веточек укропа;
лука — 1 средняя головка;
соль, перец — по вкусу.

По желанию можно также положить в плов несколько зубчиков чеснока и любые специи по вкусу.

Рецепт Пилав. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Пилав».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.5 кКал	1684 кКал	7.8%	5.9%	1281 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	2.7%	2815 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	6%	1273 г
Углеводы	20.2 г	219 г	9.2%	7%	1084 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	11%	690 г
Вода	0.7 г	2273 г	324714 г
Зола	1.841 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.5 мкг	900 мкг	2.5%	1.9%	4000 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	3.7%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	1.1%	7200 г
Витамин В4, холин	26.79 мг	500 мг	5.4%	4.1%	1866 г
Витамин В5, пантотеновая	0.186 мг	5 мг	3.7%	2.8%	2688 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	6.2%	1235 г
Витамин В9, фолаты	10.952 мкг	400 мкг	2.7%	2.1%	3652 г
Витамин D, кальциферол	0.065 мкг	10 мкг	0.7%	0.5%	15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.35 мг	15 мг	2.3%	1.7%	4286 г
Витамин Н, биотин	3.525 мкг	50 мкг	7.1%	5.4%	1418 г
Витамин РР, НЭ	1.4927 мг	20 мг	7.5%	5.7%	1340 г
Ниацин	0.975 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	99.96 мг	2500 мг	4%	3%	2501 г
Кальций, Ca	16.06 мг	1000 мг	1.6%	1.2%	6227 г
Кремний, Si	354.476 мг	30 мг	1181.6%	898.6%	8 г
Магний, Mg	40.46 мг	400 мг	10.1%	7.7%	989 г
Натрий, Na	292.83 мг	1300 мг	22.5%	17.1%	444 г
Сера, S	22.21 мг	1000 мг	2.2%	1.7%	4502 г
Фосфор, Ph	97.1 мг	800 мг	12.1%	9.2%	824 г
Хлор, Cl	476.6 мг	2300 мг	20.7%	15.7%	483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	260.6 мкг	~
Бор, B	64 мкг	~
Ванадий, V	114.29 мкг	~
Железо, Fe	0.69 мг	18 мг	3.8%	2.9%	2609 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	20548 г
Кобальт, Co	2.155 мкг	10 мкг	21.6%	16.4%	464 г
Марганец, Mn	1.0666 мг	2 мг	53.3%	40.5%	188 г
Медь, Cu	195.57 мкг	1000 мкг	19.6%	14.9%	511 г
Молибден, Mo	9.014 мкг	70 мкг	12.9%	9.8%	777 г
Никель, Ni	14.743 мкг	~
Селен, Se	5.714 мкг	55 мкг	10.4%	7.9%	963 г
Фтор, F	23.95 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	16701 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	1.4%	5556 г
Цинк, Zn	0.5598 мг	12 мг	4.7%	3.6%	2144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.996 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	max 100 г
Галактоза	0.028 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.004 г	~
Мальтоза	0.137 г	~
Сахароза	0.136 г	~
Фруктоза	0.001 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.192 г	~
Валин	0.139 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.103 г	~
Лейцин	0.24 г	~
Лизин	0.097 г	~
Метионин	0.051 г	~
Метионин + Цистеин	0.101 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.144 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.24 г	~
Заменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.202 г	~
Глицин	0.118 г	~
Глутаминовая кислота	0.521 г	~
Пролин	0.152 г	~
Серин	0.118 г	~
Тирозин	0.097 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.5 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14.286 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.134 г	~
6:0 Капроновая	0.062 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.076 г	~
12:0 Лауриновая	0.086 г	~
14:0 Миристиновая	0.4 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.213 г	~
18:0 Стеариновая	0.353 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.387 г	min 16.8 г	8.3%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.077 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.119 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.178 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.335 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	2.3%
18:2 Линолевая	0.319 г	~
18:3 Линоленовая	0.015 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.9%

Энергетическая ценность Пилав составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Подготовка риса и печени

Приобретенный для плова рис предварительно хорошенько промойте и поставьте замачиваться в теплой подсоленной воде на 15 мин. Промывайте крупу до тех пор, пока вода не станет абсолютно прозрачной.

Пока рис набухает, промойте печень или потрошки и нарежьте их на небольшие кубики. Еще раз промойте субпродукты и сложите их в миску. Мелко нашинкуйте лук.

Возьмите казан или чугунную сковородку с высокими стенками и поставьте на плиту. Положите в выбранную посуду сливочное масло и налейте подсолнечное. Включите небольшой огонь и дождитесь того момента, когда сливочное масло растопится. В процессе нагрева продуктов перемешивайте их.

Молодожены объездили весь мир и в каждой стране делали свадебное фото

Звезда сериала «Султан моего сердца» рассказал о выборе будущей жены

Параолимпиец Талай без рук и ног: «чем труднее борьба, тем значительнее победа»

Выложите в сковороду лук и обжаривайте его до тех пор, пока он не станет прозрачным. Добавьте арахис и жарьте орешки и лук до золотистого цвета.

Приготовление плова

На следующем этапе положите в сковороду печень или потрошка. Также добавьте к плову смородину или изюм и по желанию чеснок. Посолите блюдо и тушите массу до тех пор, пока печень не приготовиться.

После этого выложите в сковороду рис, посолите и поперчите его. Налейте в плов воду или куриный бульон таким образом, чтобы покрыть рис на 2 пальца. Убавьте огонь до маленького и накройте сковороду крышкой.

Доведите рис почти до готовности и выключите огонь. Во время приготовления на этом этапе старайтесь мешать ингредиенты как можно реже и осторожнее. В противном случае у вас получится не плов, а каша. При необходимости можно понемногу доливать в сковороду воду. Но выключать газ под сковородой следует только тогда, когда вода выпариться из плова без остатка.

От спортсменов до голливудских звезд: мужчины Наоми Кэмпбелл

Гладкие подмышки без бритья: способы удаления волос с помощью обычных продуктов

25 детей бездетного мужчины: необыкновенное воссоединение

Как приготовить «Турецкий плов»

Рис тщательно промыть, залить горячей водой и оставить на ночь — он вберет влагу и приготовится намного быстрее, оставшись рассыпчатым и нежным.

Обжарить на сухой сковороде кедровые орешки.

Зелень вымыть, обсушить и измельчить ножом.

Почистить и нарезать полукольцами лук.

Потрошки нарезать и слегка обжарить в высокой сковороде или казане. Добавить лук, перемешать.

Пока лук и потрошки обжариваются на медленном огне, помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и протереть мякоть.

Добавить к потрошкам и луку кедровые орешки и мякоть томатов. Когда закипит — выложить смородину и зелень. Перемешать и засыпать рис.

Посолить, перемешать еще раз и влить воду — она должна покрывать поверхность риса на 1 палец. Готовить на медленном огне под закрытой крышкой примерно 20-25 минут. Перед подачей на стол поперчить и еще раз перемешать. Afiyet olsun, или, по-русски, приятного аппетита!:)

Как выбрать арахис для плова

Арахис для плова, безусловно, следует брать без шелухи. Иначе готовое блюдо будет испорчено множеством несъедобных красных «лоскутков». Чищенный арахис часто можно встретить на полках магазинов. Можно также приобрести обычный арахис в шелухе и очистить его перед приготовлением плова самостоятельно.

Для того чтобы убрать красную оболочку, просто поместите орешки в какую-нибудь небольшую кастрюльку или чашку и залейте крутым кипятком. Подержите арахис в воде 10-15 мин, а затем снимите с каждого орешка набухшую шелуху вручную.

Также можно попробовать очистить и сухой арахис. Для этого просто берите по нескольку орешков и перетирайте их в руках. Со спелого арахиса шелуха, скорее всего, отойдет достаточно легко.

Тэги:

По датам: 03.05.2020 — 04.05.2020 — 05.05.2020

Комментируемое видео:

Архитектура и искусство Древнего Египта (рус.) История древнего мира.

⇒ «всем привет» Смотреть полностью… Добавлено — 04.05.2020
Одноногий дебошир разнес в Рязани продуктовый магазин. Видео — Россия 24
⇒ «Видео конечно странное, не совсем понятно с чего все началось, но думаю, адекватный человек, даже с одной ногой, не стал бы просто так громить магазин. Скорее всего довели человека, чтобы он так начал все с полок сметать. Видно же, что не пьяный, не накуренный, просто раздосад…» Смотреть полностью… Добавлено — 04.05.2020
Поздравление с днем рождения. Песочное шоу. История жизни
⇒ «класс» Смотреть полностью… Добавлено — 04.05.2020
Девушка спасла собаку из ледяной воды
⇒ «Вот многие думают,что обычное дело детский плач,типа все дети плачут и всерьёз считают,что это обычное дело младенцев — плакать.А разве будет кто-то плакать без причины? Ребёнок не умеет разговаривать,поэтому просьбу выражает плачем,а мать должна чувствовать ребёнка,что он пр…» Смотреть полностью… Добавлено — 04.05.2020
Фильм про тайны прокуратуры — Новенький / Русские детективы новинки 2019
⇒ «Норм видос» Смотреть полностью… Добавлено — 04.05.2020
F4 — FOR YOU (LIVE PERFORMANCE)
⇒ «Видео классное ❤️ Но почему не скачивает? » Смотреть полностью… Добавлено — 04.05.2020

Как выбрать рис для плова

К выбору этого продукта перед приготовлением плова стоит также подойти ответственно. Рис для «Ич пилав» покупайте качественный. Только тогда вы сможете получить в конечном итоге не кашу с орешками и печенью, а именно турецкое, вкусное и рассыпчатое блюдо.

В России для приготовления «Ич пилав», скорее всего, наилучшим выбором может стать «Краснодарский рис», на упаковке которого стоит пометка «для плова».

В любом случае все зернышки в выбранном пакете с рисом должны быть однотонными и целыми. Также проследите за тем, чтобы они были полупрозрачными. Чем меньше матовых зерен будет в купленной пачке, тем более вкусным получится в конечном итоге «Ич пилав».

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

КАК ПРИГОТОВИТЬ РИС ПИЛАВ

Как приготовить вкусный рассыпчатый рис пилав? По рецепту от Лука Монтерсино он получается необыкновенно хорош!

Известный итальянский мэтр Лука Монтерсино делится своими секретами на популярном кулинарном канале. Многие его знают, как виртуозного кондитера, но кроме этого у него масса рецептов и первых и вторых блюд. Как говорится, если человек талантлив, то он талантлив во всем. Этот рецепт риса он дает в своем мастер-классе.

Итак, что такое рис пилав? Рис пилав — способ приготовления риса очень широко распространенный на Ближнем и Среднем Востоке и, по сути, означает «рис вареный» , однако, этот способ варки позволяет зернышкам риса оставаться рассыпчатыми и не склеиваться между собой.

Традиционный способ приготовления включает в себя использование духовки, где рис доводится до готовности в закрытой кастрюле, сотейнике или сковороде. Существуют много вариантов приготовления риса пилав, и всегда для этого используется рис типа «басмати», с длинными и тонкими зернышками.

В западной кухне рис пилав используется как легкое, не слишком калорийное блюдо, подходит и для диеты. В этом случае, после приготовления обычно его дополнительно промывают под холодной водой, чтобы смыть остатки крахмала.

В качестве альтернативы можно приготовить рис и на плите, но тогда потребуется запастись хорошей тяжелой крышкой, чтобы емкость, где будет вариться рис, закрывалась как можно лучше. Огонь должен будет убавлен практически до минимума. И рис не нужно будет трогать до окончания времени приготовления.

Плов с курицей рецепт ⋆ Готовить легко и вкусно!

Плов с курицей рецепт! Плов — национальное блюдо Средней Азии! Его можно готовить по- разному и мясо использовать для него любое, не обязательно что-бы плов был исключительно из баранины, его можно приготовить с курицей, иногда я даже специально покупаю курицу для приготовления плова. Ароматный, пряный, с морковью и луком плов с курицей, безумно вкусный!

Вам также может понравится рецепт Чайханский Плов — пошаговый рецепт с фото

Распечатать рецепт
Как приготовить плов с курицей в казане пошаговый рецепт
Сытное и простое блюдо, которое порадует за обедом или ужином большую семью или компанию. Рецептов плова более 130 видов. Плов не обязательно готовить только из баранины и тем более не все любят жирное. Его можно приготовить также вкусно из курицы. Готовить плов с курицей не сложно а главное быстро. Плов варят в казане, но если же у вас дома не найдётся казан, его можно приготовить в кастрюле или в глубокой сковороде с толстым дном.

Время подготовки 30 минут
Время приготовления 1 час
Инструкции
Для приготовления плова из курицы можно использовать любую часть курицы. В моём случае я использую куриное бедро. Куриное бедро делим на кусочки, промываем. Посыпаем солью, оставляем на пол часа. За это время подготовим остальные ингредиенты. Очищаем лук от кожуры, нарезаем полукольцами. 800 грамм моркови очищаем, промываем и нарезаем соломкой. Рис промываем несколько раз и замачиваем в тёплой воде на 30 минут. Перед закладыванием в казан сливаем воду и ещё раз промываем рис.

В казан или кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло. Очень хорошо разогреваем и закладываем нарезанные и просоленные кусочки курицы. Жарим до золотистой корочки с обоих сторон 15 минут. Достаём шумовкой кусочки курицы из казана в отдельную посуду. В это же разогретое масло закладываем лук, хорошенько прожариваем до золотистого цвета, добавляем морковь и продолжаем жарить постоянно помешивая. Морковь даст красивый золотистый цвет. Кладём уже жаренные кусочки курицы и заливаем всё одним литром кипятка, добавляем чёрный перец, куркуму, зиру, головки чеснока, соль по вкусу и варим при открытой крышки на медленном огне 15 — 20 минут.

После, выкладываем головки чеснока, добавляем сахар и промытый, разбухший рис, больше не перемешиваем. Рис аккуратно нужно разровнять. Увеличиваем под казаном огонь и выпариваем воду, собираем рис по краям чтобы вода везде могла выпариться. Делаем отверстие в рисе деревянной палочкой или ложкой, кладём головки чеснока, посыпаем зирой и закрываем плотно крышкой. Крышку лучше обернуть полотенцем. Варим на слабом огне 15 — 20 минут. Открываем крышку. Плов готов! Аккуратно встряхивая рис перемешиваем и выкладываем на блюдо. Сверху кладём кусочки курицы, головку чеснока. Приятного Вам аппетита!

Примечания для рецепта
Плов из курицы подают вместе с салатом из помидор, огурцов, лука и зелени.
В плов можно добавить острый чили перец целиком.
Пилав рецепт с фото пошагово

Плов и Пилав – это не два разных блюда. Это просто разное произношение и пожалуй, еще и разное отношение, разные традиции В средней Азии или в Азербайджане – плов – блюдо сложносочиненное, приготовленное особым способом при котором рис остается рассыпчатым. В Турции же – это блюдо может быть как сложносочиненным, так и абсолютно простым и крупа, которая остается рассыпчатой, может быть не только рисом.
Ну а теперь рецепт.
1 стакан риса
полстакана вермишели
2 стакана куриного бульона
соль чуть больше половины столовой ложки
половина маленькой луковицы или 1 зубчик чеснока * (по желанию)
сливочное масло
растительное масло

Только не подрумянивайте рис, он не должен стать коричневым. Затем залейте рис бульоном. Посолите. Перемешайте, убавьте огонь, накройте крышкой и варите примерно 20 минут, зависит от сорта риса. Минут через 15-17 откройте рис, не перемешивая, посмотрите, сколько там жидкости осталось, готов ли рис. Накройте сотейник чистым полотенцем, накройте крышкой и готовьте еще минут 5-3. Ткань впитает оставшуюся влагу и рис станет более сухим и рассыпчатым.
* Готовый пилав, обычно подают в виде утрамбованной горки. Для этого пилав выкладывают в пиалу, слегка утрамбовывают и затем переворачивают на тарелку.
* Саде Sade пилав готовится таким же образом, только без вермишели и без лука-чеснока. При этом многие повара и домохозяйки во время приготовления добавляют несколько капель лимонного сока, считается , что таким образом пилав станет еще светлее-белее.

Турецкая кухня славится своим многообразием в приготовлении блюд. Одним из таких является пилав турецкий – вкусный, а также сытный гарнир или идеальное постное блюдо. Исключительность этого кушанья в том, что готовится оно очень быстро, всего за 40 минут, и получается очень аппетитным!
Ингредиенты для приготовления пилава турецкого
Рис, шлифованный длиннозерный (нежареный) 2 стакана
Вермишель (паутинка) половина стакана
Бульон куриный 4 стакана
Масло сливочное 100 грамм
Соль по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Плита, Чайник, Стакан (емкость 25- миллилитров), Дуршлаг, Глубокая миска – 2 штуки, Казан с крышкой, Кухонное полотенце, Деревянная кухонная лопатка, Тарелка
Приготовление пилава турецкого:
Шаг 1: подготавливаем рис.
Шаг 2: обжариваем вермишель.
Шаг 3: готовим пилав турецкий.
Шаг 4: подаем пилав турецкий.
Советы к рецепту:
– во время варки пилава крышку с казана не убирать и рис с вермишелью не перемешивать!
– по желанию вместе с бульоном в казан можно добавить специи, которые используют для приготовления овощных или мясных блюд;
– бульон можно заменить очищенной водой, но в этом случае вермишель надо жарить вместе с 2 кубиками сухого куриного бульона;
– очень часто вместе с рисом в казан кладут изюм и сушеный барбарис;
– таким способом можно готовить рис без вермишели;
– сливочное масло можно заменить подсолнечным или положить и то, и другое 1:1.
В Турции существует огромное разнообразие рецептов приготовления риса. Я вас хочу познакомить с классическим вариантом, самым распространенным, который вам подадут в любом кафе или ресторане к мясу, шашлыку. 20 лет своей жизни я ненавидела рис! Когда я попробовала рис, приготовленный моим будущим мужем, я не поверила, что он может быть таким вкусным. Я попросила научить меня готовить, и это стало первым блюдом турецкой кухни, которое я приготовила. Несколько раз у меня не получалось: вермишель не дожарила, воду перелила, не доварила, но после нескольких проб и ошибок я научилась делать вкуснейший турецкий пилав.
Ингредиенты для «Классический турецкий пилав с вермишелью»:
Рис — 1 стак.
Вода (кипяченая)
Вермишель — 6 ст. л.
Соль
Масло сливочное
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 3
Рецепт «Классический турецкий пилав с вермишелью»:
Кладем на сковороду масло, растапливаем и обжариваем вермишель, иногда помешивая, чтобы не пригорела,
до золотистого цвета.
Добавляем хорошо промытый в холодной воде рис.
Перемешиваем и жарим минутки 3, постоянно помешивая. К этому времени у нас в чайнике уже должна закипеть вода.
Заливаем рис водой, чтобы она его только покрыла (главное, не перелить, иначе рис не получится).
Варим до выкипания воды. Посолите по вкусу.
Почти готовый рис. Перемешайте, посмотрите, чтобы не осталось влаги, посолите, если надо еще. На зуб он должен быть твердоватый, но съедобный. Он готов! Если слишком твердый, добавьте немного воды, не перелейте.
Распределяем рис равномерно по всей сковороде и закрываем фольгой, сверху крышка. Забываем про рис на 10 минут.
Через 10 минут можете подавать блюдо к столу.
Вот это – классическая подача риса в восточных странах.
Обычно я добавляю куркуму и немного корицы в такой пилав, но хотелось вам показать именно классический рецепт. А вы можете по вкусу добавить все, что вам нравится: перец, куркуму или корицу.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Другие варианты рецепта
Ароматный жареный рис
Классический турецкий пилав с вермишелью
Египетский рис
Рассыпчатый рис по-турецки
Турецкий плов с курицей по-хатайски
Рис по-арабски с московским акцентом
Плов «Озорник»
«Рис по Киприотски»
Рис с мелкой вермишелью
Похожие рецепты
Гречневая каша по-витебски
Десертная каша в тыкве
Пататес кeфтеси – картофельные кeфте
Солнечная Паэлья
Гречневая каша по-Черкизовски
Рисово-овощной крамбль
Завтрак «Удачный»
«Плов» для дачи
Пряный булгур «Привет из Турции»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Барыня-сударыня»
Закуска «Снеговик»
Ореховое печенье «Шишки»
Фотографии «Классический турецкий пилав с вермишелью» от приготовивших (21)
Комментарии и отзывы
6 октября 2017 года g_stasya #
26 мая 2017 года Анна Авилова #
25 мая 2017 года ALEXNY #
24 мая 2017 года Dinni #
24 мая 2017 года madam Ziw #
24 мая 2017 года goldtataev #
4 декабря 2016 года Эхмея #
24 июля 2016 года caramel77 #
28 января 2016 года DinaAvidon #
6 декабря 2015 года Мариана Г #
19 ноября 2015 года Я не по_дар_ок #
22 августа 2015 года vlirli #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
вкусный рецепт с пошаговым фото
Ингредиенты
на порций
Булгур
1 стакан
Лук репчатый
2 шт
Чеснок
2 зубчика
Горошек зеленый
125 граммов
Смесь перцев
1 ст.л
Молотая паприка
2 ст.л
Сахар
щепотка
Петрушка (зелень)
20 граммов
Мята свежая
20 граммов
Масло растительное
для жарки
Стоимость ингредиентов
~ 1.28
В список покупок
В духе великих восточных традиций! Этот пилав станет прекрасным гарниром к птице или рыбе, но и статус самостоятельного блюда он не потеряет. Вегетарианцы, веганы и любители диетических злаковых оценят — факт. Кстати, булгур в пилаве можно смешать с рисом, а можно — с мелкой вермишелью. В любом случае, готовится пилав без особых хлопот и напрягов — мною лично проверено, и не раз. Но главная оценка — это общество чистых тарелок (с) от моей семьи, съедается этот пилав до единогог зёрнышка!
Как приготовить «Пилав»
1 Морковь очистить, разделать мелким кубиком. Для декора вырезать форменные фигурки по желанию.
2 Свежий горошек разобрать из стручков, отсортировать, если попадается подпорченный. Замороженный за 20 минут достать из морозилки.
3 Репчатый лук и чеснок порубить. В сковороде нагреть растительное масло — лук, чеснок и морковь припустить на интенсивном огне до полумягкости.
4 Добавить к овощам сухой булгур и крупу хорошо промаслить.
5 В сковороду влить стакан горячей воды. Пилав посолить, приправить щепоткой сахара, смесью перцев (в этом рецепте чили, чёрный перец и сухая петрушка), молотой паприкой — перемешать и готовить, пока вся вода не впитается. Возможно, потребуется дополнительно небольшой объём воды.
6 Петрушку и мяту помыть, обсушить, мелко порубить. В пилав вмешать подготовленный свежий зелёный горошек и пряную зелень.
7 Готовый пилав разложить по порциям. При подаче украсить фигурной морковью. Подавать с веточкой свежей мяты.
Рецепт «Пилав» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Плов из говядины — пошаговый рецепт с фото, как приготовить
Сегодня хочу представить вашему вниманию плов из говядины. Он не будет претендовать на звание классического узбекского плова. Это просто домашний вариант многими любимого блюда. Приготовить его можно в разной посуде. Конечно, если дома есть небольшой казан – лучше в нем. За отсутствием отлично подойдет и утятница, и любая толстостенная кастрюля, и даже обычная сковорода. Это, что касается первого варианта в сегодняшней подборке пошаговых рецептов. Второй вариант не может остаться без внимания. Он необычный по нескольким причинам. Во-первых рис. Будет использован не только традиционный белый, но и дикий черный рис (его можно купить сейчас во многих магазинах, но если вдруг не найдете – замените бурым, он встречается чаще). Во-вторых, плов будет готовится… в лаваше. Лаваш – неотъемлемая часть плова на Востоке, есть страны, в которых блюдо едят руками, помогая себе лавашом. В детстве у меня была такая возможно попробовать настоящий плов с пропитавшимся маслом и специями лавашом. Это безумно вкусно!
Как из говядины приготовить плов
Начнем с простого рецепта, который каждый сможет приготовить себе на ужин. Очень рекомендую запастись специями для плова (можно приобрести и набора таковых). Теперь, чтобы в домашних условиях рис был рассыпчатым не нужно никаких сложных танцев с бубнами, запоминания сложных названий сортов и поисков их на полках магазинов. Достаточно купить простой длиннозерный пропаренный рис, который есть абсолютно везде, и успех вам гарантирован.
Ингредиенты на 4-5 порций:
говядина без костей – 0,5кг;
крупная луковица – 1шт;
крупная морковь – 1шт;
рис – 250гр;
смесь специй для плова – 1ч.л.;
томатная паста – 1ст.л.;
соль;
подсолнечное масло – 0,5 стакана;
чеснок – 1 головка.
Плов с говядиной рецепт классический на сковороде

Мясо моем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на кусочки.
Отличие процесса приготовления говядины от свинины для плова состоит в том, что ее надо хорошо обжарить иначе мясо будет жестким. Для этого наливаем в сковороду масло. Его должно быть довольно много, благодаря чему блюдо не будет сухим, рис впитает масло, но останется рассыпчатым, что называется «рисинка к рисинке». Хорошо нагреваем и кладем кусочки говядины.
Зажариваем со всех сторон, периодически перемешивая на довольно большом нагреве.
Тем временем готовим лук и морковь: лук нарезаем крупными кубиками, а морковь для домашнего плова я обычно натираю на крупной терке. Как только кусочки в сковородке зажарятся кладем к ним овощи.
Перемешиваем и готовим около 5 минут. За это время ставим кипятится чайник, нам понадобится кипяток.
Затем добавляем специи, томатную пасту и соль. На такое количество ингредиентов мне обычно хватает 1ч.л.
Готовим еще пару минут.
Промытый рис пересыпаем в чашку, которую не убираем. Это будет мерка для воды. Насыпаем ровным рис слоем на говядины с овощами. Если вы сморите на фото и думаете, что риса масло, отвечаю – достаточно. Он увеличится в размерах и будет в самый раз.
Наливаем воду. Ее количество должно составлять 1,5 объема риса. Что это значит? Это значит, что на полную чашку риса нужно 1,5 чашки воды.
Наливаем воду в сковородку, кладем в центр целую головку чеснока, накрываем крышкой и сразу же убавляем нагрев до минимально возможного.
Готовим пока вся вода не испарится, затем пробуем рис. Верхний слой будет немного сырым, но тем не менее внутри все готово и если продолжить готовку до тех пор, пока не станет мягким верхний рис, вы в результате получите вязкую кашу с мясом.
Поэтому мы увеличиваем огонь и на большом огне хорошо все перемешиваем. Затем отключаем, закрываем крышку и даем постоять 10 минут.

А теперь все! Плов готов, зовите всех к столу, не забудьте подавать головку чеснока, которая готовилась вместе с ним. И, если вы не знаете или не помните… подайте с пловом соленый или маринованный огурчик. Так почему-то всегда советовали в советских кулинарных книгах и делали в школьных столовых.
Автор: Виктория С.
Вкусный плов: рецепт из говядины с фото
А вот и обещанный плов в лаваше. Принцип такого приготовления подсмотрен у армянского плова, но осовременен за счет смеси черного и белого риса. Кроме того в плове будут сухофрукты (такой тоже часто готовят на Востоке). Для приготовления понадобится казан или глубокая кастрюля с толстыми стенками, их будет удобнее выложить лавашом.
Что нам надо:
мякоть говядины – 600гр;
белый рис – 1,5 стакана;
черный дикий рис – 0,5 стакана;
лук – 2шт;
морковь – 2шт;
тонкий лаваш – 2шт;
сливочное масло – 150гр;
растительное масло – 50гр;
изюм – 100гр;
курага – 100гр;
куркума, паприка, смесь специй – по 1ч.л.;
соль – 1ч.л.;
острый красный перец – 0,5ч.л.
Как правильно приготовить такой плов из говядины, смеси риса и сухофруктов
Рис надо предварительно замочить. Для замачивания потребуется 10-12 часов. Поэтому, если планируете плов на ужин, замочите рис с утра.
Затем отвариваем до готовности оба вида риса. Каждый в отдельности в немного подсоленой воде. Обязательно прочитайте рекомендации по правильной варке черного риса на упаковке и учтите, что готовый он тверже обычного белого.
Мясо нарезаем кусочками.
Лук режем кубиком.
Морковь крупной соломкой.
Теперь будем готовить мясо с овощами на сначала плите. Сначала в сковороде со смесью масел: все растительное и половинка сливочного. Сразу выкладываем и мясо, и овощи, и сухофрукты, и специи. Курагу по желанию можно разрезать пополам. Жарим до готовности, в конце готовки солим по вкусу.
Пока готовится говядина и овощи, подготовим лаваш – нарежем его на полосы по 8 см шириной.
Казан смазываем половиной оставшегося сливочного масла.
Выстилаем полосами лаваша, накладывая их друг на друга. Концы должны свисать с бортов казана. Не отрезайте, они нам понадобятся.
Кладем на дно белый рис.
Затем слой говядины с овощами и сверху черный рис.
Свисающие края накладываем на рис, тоже внахлест.
Вот таким образом, как на фото, упаковываем весь плов в лаваш. Верх промазываем остатками сливочного масла. Ставим в нагретую до 180°С духовку на 40 минут.
Казанок накрываем блюдом и переворачиваем плов на нее.
Подаем к столу горячим. А на десерт к таком блюду попробуйте подать восточные сладости. Чем не праздничный ужин?
Автор: Валентина Ищенко
Приятного вам аппетита!
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0
Вкусный плов с курицей в казане: рецепт с фото пошагово
Главная » Вторые блюда » Плов с курицей

Этапы приготовления плова с курицей похожи на рецепт классического плова. Единственно, что готовится такой плов в разы быстрее. Также у меня есть предпочтения в выборе риса для этого блюда и если для традиционного плова лучше покупать «узбекский» рис, то для плова с курицей я выбираю рис сорта басмати. Готовить такой плов можно и в казане, и в мультиварке. Что касается мяса курицы, то здесь основывайтесь на своих предпочтениях. это может быть и белое (грудка), и красное мясо (бедра). Если будете использовать мясо с костью, то варите зирвак минут 15.
Ингредиенты
мясо курицы 500 гр
рис 500 гр
морковь 2-3 шт (крупные)
лук 3 шт
растительное масло 80-100 мл
чеснок 1-2 зубчика
специи для плова
соль по вкусу

Подготовительный этап: 20 минут
Время приготовления: 40 минут
После приготовления вы получите 4 порции
Автор рецепта: Анна

Как приготовить плов с курицей: рецепт с фото пошагово
Лук очистите и нарежьте четвертинками колец
Морковь очистите и нарежьте брусочками
Мясо, если филе нарежьте средним кубиком. Бедра и голень можно оставить целыми. но тогда обжарьте сначала мясо и затем к нему добавьте лук
Подготовьте специи — зиру, кориандр и черный перец разотрите в ступке. Также я добавляю куркуму, сладкую паприку, сумах, немного барбариса и белого изюма
В казанке разогрейте масло и забросьте жарить лук до румяности. Зирвак готовим на сильном огне
К румяному луку добавьте нарезанное филе
Когда мясо поменяет цвет забросьте специи и жарьте 2 минуты
После чего добавьте морковь и обжаривайте до пластичности
Добавьте соль по вкусу и перемешайте
Влейте воду из расчета 2:1, т.е. 2 объема воды на 1 объем риса. Варите зирвак 10-20 минут, время зависит от вида мяса. если филе то 10 минут, если бедра или голень — 20 минут
Рис промойте до чистой воды. Рис у меня басмати пропаренный и я его не замачиваю, лишь немного промываю под проточной водой. Заложите рис зирвак
Когда заложили рис, то уменьшите огонь до минимального, накройте казан крышкой и готовьте 20-25 минут
Готовый плов перемешайте и выложите на блюдо или порционно в тарелку
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделись!
Плов обыкновенный — пошаговый рецепт с фото
Описание приготовления:
Настоящий плов готовится из баранины с добавлением множества ароматных специй. Но не все любят баранину, и не всегда получается хорошее мясо. А я хочу плов … Итак, давайте приготовим плов из привычной свинины. И получается тоже вкусно, ароматно и рассыпчато. Обратите внимание на рецепт!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: мясо / овощи / свинина / лук / морковь / злаки / рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Кавказская
Состав:
Мякоть свинина — 1.5 Килограмм
Рис — 1 килограмм (лучше пропаренный)
Лук — 1 килограмм
Морковь — 1 килограмм
Масло подсолнечное рафинированное — 300 миллилитров
Приправа для плова — 2 чайные ложки (по желанию — тмин, барбарис, перец)
Соль — 2 чайные ложки (без слайда)
Горячая вода — 1,5 литра
Количество порций: 10
Как приготовить «Обычный плов»
Тщательно промойте и просушите мясо. Затем нарежьте небольшими кусочками, примерно по 4 см каждый.
Очистите морковь и нарежьте ее тонкими полосками толщиной около 0,5 см.
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами или меньше.
Плов лучше всего готовить, конечно, в казане. Но можно и в толстостенной кастрюле. Влейте масло в казан или кастрюлю и нагрейте на сильном огне. В разогретое масло положить лук и обжарить до темно-коричневого цвета. Затем достаем лук из казана.
Выкладываем мясо в разогретое масло.
Через 3 минуты перемешайте и продолжайте жарить на сильном огне до вашей любимой степени.Кто-то все-таки любит слегка подрумяненное мясо, а кто-то любит сильно прожаренные кусочки.
Мясо обжарить, добавить лук и перемешать. Жарить 5-7 минут. Не забываем помешивать, ведь готовим на сильном огне!
Теперь добавим полоски моркови. Все перемешать и обжарить. Готовьте либо до тех пор, пока морковь не подрумянится, либо до мягкости. Опять как хочешь.
Теперь добавьте полтора-два стакана горячей воды, чайную ложку соли и приправу для плова. Дать покипеть 15-20 минут под крышкой на среднем огне.
Тщательно промойте рис под проточной водой, чтобы вымыть из него весь крахмал. Чтобы гарантированно получился плов, а не каша, лучше брать пропаренный рис. Выкладываем промытый рис в казан.
Выравниваем рис и добавляем горячую воду. Жидкость должна покрыть рис примерно на 2,5 см. Посолить. Готовить без крышки на среднем огне.
Когда жидкость выкипит и рис окажется на поверхности, соберите его на небольшой горке. Делаем несколько отверстий ручкой ложки до дна казана или сковороды.И плотно закройте плов крышкой. Убавьте огонь до минимума и варите еще 20 минут. Затем выключите огонь и дайте плову постоять еще 15 минут.
Раскладываем плов по тарелкам или складываем в одну большую посуду. Приятного аппетита!
Таджикский плов — пошаговый фото рецепт приготовления в казане | Готовим вкусно дома
Таджикский плов Относится к национальным неповторимым блюдам и вариантам приготовления очень много. Чаще всего к отличиям блюд вносят самые разные орехи и другие дополнительные ингредиенты. Но бывает и так, что вместо риса для приготовления плова используют домашнюю лапшу. И тогда вкус блюда будет совершенно неповторимым и необычным.
Как приготовить вкусную домашнюю лапшу вы тоже узнаете из этого рецепта с пошаговыми фото. Технология довольно проста, но также требует практики и некоторого мастерства. Чтобы лапша не разварилась и имела нужную консистенцию, недостаточно просто замесить тесто, ее еще нужно хорошенько просушить. Для приготовления плова достаточно использовать казан и делать это лучше всего на открытом огне, тогда вкус плова по-таджикски будет по-настоящему настоящим. Все тонкости и секреты приготовления этого удивительного восточного блюда вы узнаете ниже. Приступаем к созданию плова с лапшой и бараниной.
ЛУЧШИЙ рецепт рамэн! Традиционный сёю рамэн

Состав
Баранина
(на кости, 500 г)
Морковь
(500г)
Луковица
(2 шт.)
Чеснок
(1 шт.)
Перец чили
(1 стручок)
Масло растительное
(100 мл)
Жирный хвост
(50 г)
Зира
(1 ч. Л.)
Мука пшеничная высшего сорта
(300 г)
Соль пищевая
(2 щепотки теста, по вкусу для плова)
Яйцо
(2-3 штуки)
Лук зеленый
(для украшения)
Шаги приготовления
Для такого уникального блюда, как таджикский плов, нам необходимо приготовить настоящую домашнюю лапшу.Сделать это непросто, но с пошаговыми фото справиться будет проще. Прежде всего, разбейте в глубокую миску два или три яйца, в зависимости от их размера.
Яйца взбиваем вилкой или венчиком, кому как удобно, добавляем в тесто нужное количество соли. Затем начинаем просеивать в миску муку. Делаем порционно, чтобы не появлялись комочки.
Замесите тесто на чистой и сухой столешнице, используйте муку, чтобы оно не прилипло к рукам.Технология замеса очень проста: завернуть тесто от краев к центру и так до тех пор, пока оно не станет достаточно плотным и однородным.
Приготовленное тесто завернуть в пищевую пленку или в чистое кухонное полотенце, отправить в холодильник на 20 минут, чтобы оно настоялось.
Начинаем раскатывать остывшее тесто. Так как наша основа на куриных яйцах, раскатать ее будет довольно сложно, однако именно такое тесто для домашней лапши нам нужно.
Блин из теста должен получиться толщиной не более 2-3 миллиметров. Перекладываем на сухой пергамент и отставляем немного просохнуть.
Подготовить оставшиеся ингредиенты для плова. Мясо нужно удалить с кости и нарезать на куски среднего размера, кость нарезать крупными. Луковицы лучше всего нарезать тонкими кольцами. В то время как морковь будет довольно крупной соломкой. Достаточно очистить головку чеснока и промыть стручок красного перца.
Правильно разогрейте чугунный казан на огне, чтобы не было проблем с последующим добавлением в него ингредиентов. Сначала срежьте на огне нарезанный жирный хвостик. Подождите, пока жир полностью растопится, и удалите шампуром.
Наполните казан растительным маслом и подождите, пока оно полностью не прогреется. Отправляем мясные кости в масло и растопленное сало, обжариваем до плотного золотистого цвета. Заодно добавьте немного соли и немного зиры. .
Отправляем тертый лук к косточкам, перемешиваем и продолжаем обжаривать до румяного цвета.
На этом этапе отправляем в казан нарезанную баранину. Обжарьте ее так, чтобы она еле схватила корочку.
Морковь нарезать засыпать к мясу, жарить довольно круто: так она сможет держать форму и не развалится в процессе дальнейшей варки.
Настала очередь налить воду в котел. Мы будем использовать только кипящую воду и рассчитать необходимый объем относительно содержимого котла: вода не должна превышать уровень ингредиентов в котле.
Убавить огонь, добавить в казан чеснок с красным перцем и тушить мясо с овощами 40 минут. Вода закипит и испарится по мере приготовления, поэтому конечный объем необходимо восстановить до того же объема кипящей воды в котле.
Высушенный пласт тонкого теста нарезать широкими полосками.
Рецепт куриного бирьяни | Традиционный куриный бирьяни от нашего дедушки | Дедушка Кухня

Затем для удобства уложите полоски друг на друга и нарежьте довольно тонкую соломку.
Несколько раз развяжите лапшу, рассыпьте по столу, чтобы она не слипалась и продолжайте слегка подсыхать.
С помощью шумовки достаем из казана кости, головку чеснока и перец чили: при дальнейшей варке, они нам не нужны .
Увеличьте температуру и добавьте готовую домашнюю лапшу к мясу и овощам. Выровняйте блюдо с солью по своему вкусу.
Варить солому из теста практически до готовности и при этом постоянно регулировать количество жидкости : в процессе варки лапша должна впитать весь соус, а излишки нужно будет удалить.Готовый плов украшаем джурой и другими специями по вкусу, выключаем огонь.
Аккуратно накрываем ингредиенты в казане миской аккуратно подходящего объема, еще 20 минут даем лапше возможность дойти до готовности за счет собственного тепла.
Таджикский плов с лапшой готов и его можно подавать на стол с разнообразными гарнирами из свежих овощей.
Классический рисовый плов | Allrecipes
НЯМ !!!! Я разделил рецепт вдвое (кроме лука) и испек его в форме для запекания 8×8.Получилось ИДЕАЛЬНО! У меня не было шафрана, поэтому я его пропустил. Я не могу поверить в аромат, который получился только из этих нескольких ингредиентов … ооочень хорошо! Я обязательно снова буду делать этот восхитительный рис! Спасибо, что поделился. 🙂
Вы знаете, я делал такое маленькое количество этого рецепта для Хабов и для себя, что сразу решил, что метод духовки мне не практичен, и решил использовать вместо него традиционный метод варки. Но должен сказать, что после того, как я внимательно прочитал рецепт, я не был впечатлен, и действительно задавался вопросом, в чем реальное преимущество приготовления риса таким способом, а не методом на плите, независимо от количества порций.Для этого рецепта требуется больше шагов и больше сковородок. Метод варочной панели — это «универсальный магазин». Кроме того, я не уверен, что мне нравится соотношение риса и жидкости — на мой взгляд, это всегда должно быть одна часть риса на (как минимум) две части жидкости для приготовления пищи, будь то вода или бульон. Мне нравится добавление шафрана и лука, но в этом нет ничего особенного. Кайенский перец вообще не нужен. Откровенно говоря, суть в том, что это простой, простой рис с излишне сложным способом его приготовления. В дополнение к тому, что я просто приготовил его на плите, я сделал его немного более красочным и праздничным, добавив смесь разноцветных мелко нарезанных болгарских перцев, свежего измельченного чеснока и пригоршни замороженного горошка.Подготовленный в соответствии с указаниями, для этого требуются ненужные действия, которые не влияют на конечный результат.
Я точно следовал рецепту (за исключением того, что без шафрана), и у меня не было никаких проблем. Для нас больше нет Rice-A-Roni! Я очень хочу поэкспериментировать с другими вкусовыми профилями. Меня очень раздражает то, что обзор, помеченный как «Самый полезный критический обзор», даже не потрудился сделать рецепт в том виде, в каком он был написан. Но использовал печной метод. Я, например, приветствую хороший рецепт риса, который освободит место на плите.Это расширяет мои возможности для ужина. Спасибо, шеф-повар Джон!
Мне очень понравилась текстура этого риса. Это было так просто сделать. Я опрыскал сковороду небольшим количеством ПАМ, и ничего не прилипло. Когда я увидел количество соли и кайенский перец, я немного забеспокоился. Для меня это было немного солоновато, да и кайенский перец дал откат. Я сделал это во второй раз и уменьшил количество соли до 1 ч. Л. и кайенский перец вдвое. В тот раз я правильно определил количество кайенского перца, но все еще работал над количеством соли.Мне придется продолжать работать над правильным количеством соли. Тем не менее, спасибо шеф-повару Джону за то, что он научил меня новому методу приготовления риса.
Я даю ему 5 звезд, хотя я сделал пару изменений и внесу больше в следующий раз, когда буду готовить это. Я даю ему 5 звезд, потому что мне нравится техника и потрясающий вкус! Мои малыши-близнецы съели его, и мой муж не мог перестать улыбаться, снова и снова хвалил мою готовку. Сначала я прочитал обзор, в котором жаловался на количество использованных горшков.Вы можете использовать одну и ту же кастрюлю для обеих ступеней плиты. Не сложно. Во-вторых, внесенные мной изменения. Я добавил разбитую вермишель, чтобы создать эффект рисовой коробки. Это было потрясающее дополнение. Я обжарила это с луком. Я использовал бульон вместо бульона, так как он был у меня под рукой. Соответственно, я сократил количество соли, что я бы тоже сделал, так как использовал соленое масло. В-третьих, что бы я изменил в следующий раз. 1) используйте 3,5 стакана бульона. Я знаю соотношение: 2 части жидкости на 1 часть риса. Хотя рис был восхитительным, он был немного хрустящим.Я думаю, что 4 чашки риса означают сырой рис, поэтому я не считаю, что нормальное соотношение является оправданным. Запечатывание фольгой действительно удерживает пар, и я думаю, что это помогает. Тем не менее, немного больше жидкости имело бы значение. 2) используйте только 1/8 чайной ложки кайенского перца. Пик от кайенского перца был немного большим для того, что мне было нужно с этим блюдом. С учетом сказанного, это не так уж и сложно. Просто семейных предпочтений нет. Это удивительное, удивительно простое и определенно необходимое блюдо для нас в будущем!
Это было действительно легко сделать, и получилось великолепно.Обычно я избегаю готовить рис, потому что он всегда получается липким или недоваренным. Этот рецепт был фантастическим. Я использовал целую маленькую луковицу вместо половины, потому что я люблю лук. Я использовал воду вместо куриного бульона и добавил куриный бульон, потому что у меня закончился куриный бульон. Я не добавила соль, потому что бульон уже соленый. Я также добавил около столовой ложки чеснока за последние две минуты кипячения жидкости. Рис получился замечательный. Идеально приготовленный, пушистый и вкусный.
Несложный выбор для группы за ужином, когда вам нужен рис и вы не хотите готовить еду по прибытии гостей. Сделал рецепт с половиной (3 стакана риса), как указано, размягчил лук на сковороде, а затем добавил к нему приправы и бульон, прежде чем перемешать с жасминовым рисом (все, что у меня было под рукой). На самом деле не получил никакого удовольствия от кайенского перца. Получилось идеально, но, возможно, в следующий раз добавлю чеснок или приправленную соль с другими травами для дополнительного аромата. Кажется очень универсальным, возможно, даже можно добавить немного томатного соуса и тмина к испанскому рису.
Это действительно вкусно. Я пропустила шафран и не добавила соль. В остальном я в точности следовал этому рецепту. В следующий раз я могу немного сократить кайенский перец. Мне потребовалось все, что у меня не было, чтобы добавить бульон. 3 стакана жидкости на 2 стакана риса идут вразрез со всем, что я знаю. Я остановился на 3 чашках, ожидая, что придется добавить еще и готовить дольше. Я был приятно удивлен, увидев, что трех чашек хватило. Рис был рассыпчатым и в отдельных зернах.
Ура! Наконец-то получился мой рис !! Я всегда буду готовить это таким образом.Я использовал коричневый рис, и это занимает чуть больше 35 минут — я готовил свой 45 минут, и он все еще был немного жестким. Час, наверное, был бы лучше всего. Надежный рецепт!
Рецепты запеченной курицы с хрустящей корочкой, рисового плова и зеленой фасоли
, автор: Ruthie | Последнее обновление: 31 марта 2021 г.
Наши рецепты запеченной хрустящей курицы, рисового плова и зеленой фасоли — это один из первых рецептов, опубликованных нами в 2011 году! Как время летит — мы любим все эти рецепты. Если вам интересно, что сочетается с рисовым пловом, не смотрите дальше! Делимся идеальным ответом на этот вопрос: что подавать с рисовым пловом.Наши рецепты запеченной хрустящей курицы и стручковой фасоли сделают ваш ужин полноценным!
Почему мы любим рецепты запеченной хрустящей курицы, рисового плова и зеленой фасоли
Мы любили этот рецепт столько лет… на самом деле, десятилетий! Запеченную хрустящую курицу приготовить легко и быстро, а этот рецепт сочной курицы понравится всей семье. Наш рецепт рисового плова можно приготовить каждый день! Это просто так хорошо.Моему сыну Джейку нравится этот рецепт, и он просит его каждую неделю.
Пошаговые фотографии рецепта запеченной хрустящей курицы
Ингредиенты из запеченной курицы с хрустящей корочкой
Смесь измельченных кукурузных хлопьев и посыпанного пармезаном
Взбить яйцо
Обмакнуть курицу в яйцо и затем перемешать
Поместить в форму для выпечки с распылителем
Выпекать при 400 градусах 20 минут
Пошаговые фотографии Рецепт плова из риса
Рис для плова Ингредиенты
Коричневый нарезанный лук
Добавьте рис и лапшу
Добавьте воды и бульона
Плов с рисом !! Джейкс fav
Пошаговые фотографии Рецепт зеленой фасоли
Коричневый лук в 1 столовой ложке оливкового масла
Добавить свежую стручковую фасоль
Добавьте ломтики миндаля и готовьте еще минуту….ОБСЛУЖИВАТЬ!!
Рецепты запеченной хрустящей курицы, рисового плова и зеленой фасоли
Запеченная курица с хрустящей корочкой:
Разогрейте духовку до 400 градусов. Готовим опрыскивать неглубокую форму для запекания, отставить в сторону.
Смешайте измельченные кукурузные хлопья и сыр пармезан в небольшой миске.
Взбить яйцо в небольшой миске.
Обмакнуть куриную грудку в яйце, а затем обмакнуть в смесь.
Выложить в мелкую форму для выпечки с распылителем.
Выпекайте при 400 градусах в течение 20 минут или до тех пор, пока центр не станет готовым.
Рис плов:
Соте на сливочном масле, белый рис, ангельские волосы, лук.
Продолжайте обжаривать, пока лук не станет мягким, а рис и лапша не подрумянятся.
Добавьте воду, бульон, соль.
Накрыть крышкой, уменьшить до кипения и варить 20 минут или пока рис не станет мягким.
Время от времени помешивайте.
Зеленая фасоль:
В сковороде смешайте ингредиенты.
Накрыть крышкой и тушить 10 минут или до нежной хрустящей корочки.
Добавьте 2 столовые ложки нарезанного миндаля, готовьте еще минуту (по желанию)
Выход: 6
Наши рецепты запеченной хрустящей курицы, рисового плова и зеленой фасоли — это один из первых рецептов, опубликованных нами в 2011 году!
Состав
Запеченная хрустящая курица:
6 куриных грудок, размороженных
1/2 стакана измельченных кукурузных хлопьев
1/2 стакана порошкового сыра пармезан
1 яйцо, взбитое
Рисовый плов:
2 столовые ложки сливочного масла
2 стакана белого риса
1 чашка цельнозерновых волос ангела, разбитых на кусочки размером 1 дюйм
1/2 стакана нарезанного лука
4 стакана воды
4 кубика говяжьего бульона
1/4 чайной ложки перца
1/2 чайной ложки соли
Зеленая фасоль:
1 столовая ложка оливкового масла
1/2 стакана тонко нарезанного лука
1 1/2 стакана свежей зеленой фасоли
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1/4 стакана воды
соль и перец по вкусу
Инструкции
Запеченная хрустящая курица:
Разогрейте духовку до 400 градусов.Готовим опрыскивать неглубокую форму для запекания, отставить в сторону.
Смешайте измельченные кукурузные хлопья и сыр пармезан в небольшой миске.
Взбить яйцо в небольшой миске.
Обмакнуть куриную грудку в яйцо, а затем обмакнуть в смесь.
Выложить в мелкую форму для выпечки с распылителем.
Выпекайте при 400 градусах в течение 20 минут или до тех пор, пока центр не будет готов.
Рис плов:
Соте в сливочном масле, белый рис, волосы ангела, лук.
Продолжайте обжаривать, пока лук не станет мягким, а рис и лапша не подрумянятся.
Добавить воду, бульон, соль.
Накрыть крышкой, убавить огонь и варить 20 минут или пока рис не станет мягким.
Время от времени перемешивать.
Зеленая фасоль:
Смешайте ингредиенты в сковороде.
Накрыть крышкой и тушить 10 минут или до нежной хрустящей корочки.
Добавьте 2 столовые ложки нарезанного миндаля, готовьте еще минуту (по желанию)
Информация о пищевой ценности:
Урожайность:
6
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 474Общие жиры: 14 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 151 мг Натрий: 854 мг Углеводы: 39 г Волокно: 2 г Сахар: 4 г Белки: 45 г
Больше рецептов с курицей
Еще кое-что перед тем, как уйти…
Нам нравится создавать рецепты и делиться с вами своими приключениями, поэтому, если вы окажете нам огромную услугу, это действительно нас поддержит! Когда мы получаем от вас известия, легче сохранять мотивацию делиться с вами нашим лучшим! Мы обожаем наших читателей, и это действительно делает наш день, когда мы получаем комментарии, социальные теги / публикации или пины, которые вы сохраняете, чтобы позже поделиться с семьей и друзьями.
Наши сердца поют, когда вы это делаете.
Мы ВИДИМ вас и делаем все возможное, чтобы откликнуться на всю вашу любовь! Это также усиливает наше мо-дзё, так что мы можем делать много замечательных вещей здесь. Если у вас есть вопросы или комментарии, свяжитесь с нами по электронной почте: [email protected]. Мы очень рады видеть вас снова!
Готовим с Рути в Instagram
Готовим с Рути на Pinterest
Готовим с Рути на Facebook
Спасибо, что поделились в блоге CWR-любовь!
Всегда любить,
Рути и Мадлен
Плов с миндальным рисом
Сделайте свой следующий горшок с рисом особенным с этим рецептом плова с миндальным рисом! Он пушистый, ароматный и каждый раз готовится идеально.Это универсальный легкий гарнир, который хорошо сочетается со всем, что вы подаете, и его можно приготовить менее чем за 30 минут!
** Этот рецепт был первоначально опубликован в ноябре 2012 года. Я обновил рецепт, добавил пошаговые фотографии и сделал текст более информативным.
Рис был на моем обеденном столе несколько раз в неделю, когда я рос. Я всегда любил его, и всякий раз, когда я ем его сегодня, он возвращает меня в детство.
Я использую его в удобных обедах в одном горшочке, таких как моя курица с рисом и мексиканская рисовая запеканка в Instant Pot, но мне также нравится его универсальность в качестве гарнира.Он так хорошо сочетается практически со всем!
Кокосовый рис и рис с кинзой и лаймом — это блюда, которые я готовлю часто, но этот рецепт плова с миндальным рисом всегда будет моим любимым, так как это был особый семейный рецепт моей бабушки.
Моя бабушка готовила этот рецепт на каждый праздник и семейный праздник, а мы его просто съедали. Я спросил ее, как это сделать, прежде чем она скончалась, и, конечно же, у нее не было письменного рецепта, который можно было бы дать мне. Она рассказала мне, что она использовала и как она это сделала, и я пошел оттуда.
К моему удивлению, она сказала мне, что использовала целый кусок масла, и я чуть не упал! Я облегчил его, добавив половину этого количества, и он по-прежнему на вкус как рисовый плов моей бабушки. 🙂
Почему вам понравится этот рецепт:
Этот плов с рисом и миндалем идеально пушистый с ароматом коричневого масла и вкусом хрустящего миндаля и вермишели или пасты орзо.
Это универсальный легкий гарнир, который понравится всей семье, и он идеально сочетается со всем, от запеченных в духовке свиных отбивных до лимонного дижонского лосося.
Готовится примерно за 30 минут от начала до конца.
Рецепт может быть изменен в соответствии с безмолочной и веганской диетой.
Ингредиенты рецепта
Этот легкий рисовый плов состоит из (4) ингредиентов, некоторые из которых могут быть изменены в соответствии с тем, что у вас есть под рукой. См. Примечания к ингредиентам ниже, чтобы узнать о лучших заменителях.
Примечания к ингредиентам
Рис . Белый длиннозерный рис — единственный вид риса, который я рекомендую в этом рецепте.Короткозерный рис содержит слишком много крахмала, что делает его липким, а быстро приготовленный рис и коричневый рис имеют другое время приготовления, чем вермишель или орзо.
Вермишель . Это очень тонкие спагетти, и я обнаружил, что их сложно найти. Я приготовила этот рисовый плов с орзо, пастой из волос ангела и обычными тонкими спагетти, и все они отлично работают.
Масло сливочное . Сливочное масло можно заменить маслом по вашему выбору, но я настоятельно рекомендую вам использовать его, если вы не придерживаетесь безмолочной или веганской диеты.Масло подрумянивается, а миндаль и вермишель поджариваются, что придает поджаренный ореховый вкус этому рису. Этот аромат делает его особенным!
Вода . Если вы заменяете сливочное масло на масло, я настоятельно рекомендую использовать куриный или овощной бульон для придания аромата.
Как приготовить этот рецепт
Этот рецепт рисового плова очень легко приготовить, но он немного отличается от традиционного риса. В этом рецепте миндаль и вермишель или орзо обжариваются на сливочном масле до золотистого цвета.Это придает поджаренный ореховый вкус рису, что делает его поистине особенным.
Нагрейте сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте вермишель или орзо и нарезанный миндаль и перемешайте, пока не покроете маслом. Продолжайте готовить, периодически помешивая, примерно 2 минуты, пока паста и миндаль не станут коричневыми и ароматными.
Добавьте рис и готовьте еще одну минуту.
Добавьте воду и соль и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите, пока вся жидкость не впитается, примерно 15 минут.Не поднимайте крышку хотя бы 15 минут, чтобы проверить готовность. Когда все будет готово, накройте крышкой и дайте постоять 10 минут для пара.
Взбить вилкой и при необходимости добавить приправ. Подавайте и наслаждайтесь!
Часто задаваемые вопросы
Что такое рисовый плов?
Рисовый плов — это блюдо из риса, которое включает такие ингредиенты, как мясо, орехи, макароны, овощи и даже фрукты. Метод приготовления отличается от обычного риса, поскольку он обжаривается или поджаривается с ароматическими добавками и приправами, а затем готовится в жидкости.
Из какого риса готовят плов?
Длиннозерный белый рис — лучший вид риса для рисового плова, поскольку он имеет идеальную пушистую текстуру. Короткозерный рис содержит слишком много крахмала, что дает липкую текстуру, а для быстрого приготовления или коричневого риса не такое же время приготовления, как у вермишели или пасты орзо.
Как приготовить плов из риса
Поджарьте миндаль и вермишель или орзо на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте рис и варите, помешивая, пока не покроете маслом, еще 1 минуту.Добавьте воду и кошерную соль и доведите до кипения. Накройте крышкой и готовьте 15 минут, затем проверьте степень готовности (рис готов, когда вся жидкость впитается). Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут для пара, затем аккуратно взбейте вилкой и при необходимости отрегулируйте приправу.
Не содержит ли рисовый плов глютен?
Рисовый плов не содержит глютен, так как содержит пшеничные макароны, такие как вермишель, орзо или тонкие спагетти.
Примечания к рецептам
Профессиональный совет : Обязательно используйте в этом рецепте обычный длиннозерный белый рис, так как короткозернистый рис слишком липкий, а время приготовления риса быстрого приготовления и коричневого риса отличается от времени приготовления макарон.
Обязательно дайте рису 10 минут отдохнуть с закрытой крышкой, когда он готов. Это пропаривает рис и придает ему идеальную пушистую текстуру.
Я тестировал этот рецепт рисового плова с использованием вермишели, орзо, тонких спагетти и пасты из волос ангела, и все это сработало.
В этом рецепте хорошо работает масло или масло, но масло добавляет аромата. Если вы решили использовать масло, добавление куриного или овощного бульона вместо воды — отличный способ добавить больше аромата.
Еще рецепты гарниров, которые вам понравятся:
Если вы приготовите этот рецепт, я буду рад услышать от вас! Оставьте комментарий и оценку ниже или сделайте снимок и отметьте меня @flavorthemoments в Instagram!
Плов с миндальным рисом
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 20 минут
Дополнительное время: 0 минут
Общее время: 25 минут
Плов с миндальным рисом — это пушистый, ароматный и восхитительный способ улучшить ваш следующий горшок риса! Это особый семейный рецепт, который понравится всем, и он готовится примерно за 30 минут!
4 столовые ложки несоленого заменителя сливочного масла с маслом без молочных продуктов
1/3 стакана разбитой вермишели или тонких спагетти пасты орзо также работают в крайнем случае!
1/2 стакана нарезанного миндаля
1 стакан длиннозерного белого риса не используйте быстро приготовленный или коричневый рис
2 1/4 стакана воды или куриного бульона для большего вкуса
1 чайная ложка кошерной соли, если не используется кошерная соль, используйте 1/2 чайной ложки и при необходимости поправьте приправу, взбивая рис вилкой.
Нагрейте сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте вермишель или орзо и нарезанный миндаль и перемешайте, пока не покроете маслом. Продолжайте готовить, периодически помешивая, примерно 2 минуты, пока паста и миндаль не станут коричневыми и ароматными.
Добавьте рис и готовьте еще одну минуту.
Добавьте воду и соль и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите, пока вся жидкость не впитается, примерно 15 минут.Не поднимайте крышку хотя бы 15 минут, чтобы проверить готовность. Когда все будет готово, накройте крышкой и дайте постоять 10 минут для пара.
Взбить вилкой и при необходимости добавить приправы. Подавайте и наслаждайтесь!
Профессиональный совет : Обязательно используйте в этом рецепте обычный длиннозерный белый рис, так как короткозернистый рис слишком липкий, а время приготовления риса быстрого приготовления и коричневого риса отличается от времени приготовления макарон.
Обязательно дайте рису 10 минут отдохнуть с закрытой крышкой, когда он готов.Это пропаривает рис и придает ему идеальную пушистую текстуру.
Я тестировал этот рецепт с использованием вермишели, орзо, тонких спагетти и пасты из волос ангела, и все сработало.
В этом рецепте хорошо сочетается масло или масло, но масло добавляет аромата. Если вы решили использовать масло, добавление куриного или овощного бульона вместо воды — отличный способ добавить больше аромата.
калорий: 256 ккал, углеводы: 30 г, белок: 5 г, жиры: 13 г, насыщенные жиры: 4 г, трансжиры: 1 г, холестерин: 15 мг, натрий: 314 мг, калий: 136 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 1 г, витамин А: 175IU, кальций: 51 мг, железо: 1 мг
Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.
Курс: гарниры
Кухня: армянская
Ключевое слово: рисовый плов, рецепт рисового плова
Все рецепты и изображения © Flavor the Moments.
Поделиться — это забота!
Карамель
Карамель
— ГорАББИТ.
Есть ли у дистрибьютора Интернет от абонента до телефона через Wi-Fi?
Varför den bärbara datorn inte laddas när du slår på: 6 советов, vad ska du göra om den bärbara datorn inte laddas
Hur och vad smörjer ny skidåkning hemma — det rätta smörjmedlet for att glida på stayer.su
ru
Датчик Vilken är ansvarig for motorvarvtalet — författare
Säsong 2 Alla serier Se online Indian Series на рынке
Метронидазол (метронидазол) — Beskrivning av ämnet, инструкция, аппликатор, контриндикационер и формула.
Riklig blödning при менструации: Orsaker och konsekvenser, ведет себя как stark blödning при менструации i Moskva
Basinblad i ugnen — steg-för-steg recipe med bilder på kocken.ru
Deklining av maintiv — Jag förklarar tre typer av deklinering och lär dem att Definiera dem korrekt, jag ger en tabell med nedgång
Гоголь
Бронкоспазм: Orsaker, symtom, grundläggande Principer förbendling och förebyggande — Familjesupport Clinic Екатеринбург
Hur man gör en skärmsläckare för video på YouTube med steg
«Som» eller «som», hur är det skrivet?
Полная серия «Шатта» Иван Марченко собака в онкологиском сюкдоме
Межреберная невралгия: Орсакера, симптом и поведение невролога Кричевцов В.L.
Проверка: Vad det är och vad det händer
Hur man gör en långsammare röst: Övningar och tekniker
Яндекс дзен.
Предоставление интерактивного доступа к Baby Född (Baby Bon) от Zapf Creation!
Hur man gör pappersbulkblommor är det enklaste
Vin от druvor hemma: de enklaste Recepten av druvviner
Öppnande av havsvägen до Indien
Воспаление от tandköttet — än du kan skölja munhålan: medel och sköljning för influenmerade, Patient med tänder
Яндекс дзен.
Hur tar man bort hemma?
Приемник Steg-för-steg для fläsk hjärta med foton
Hur man fastender kronisk sömnlöshet — artiklar från elamed
«Очков.нет»
Тушеный котелок с медом — 5 лакра стег-фёр-стег рецепт мед фотон
Яндекс дзен.
Клуб DNS
Яндекс дзен.
Массаж шиацу: Teknik, Beskrivning
Box for en gåva med egna händer (47 foton): Hur man gör vackra stora och små lådor papper, kartong och andra material i mallar?
Asparagus bönor — 8 läckra förberedelser recipe
Клиника «rörelse»
Hur man tar den utlovade betalningen på motivet — uppskjuten betalning
Stekt potatis med gyllene skorpa — рецепт в панне
Hur Man Beendlar Osteokondros med Massage
Vad kan äta med amning: Vilka produkter kan inte användas när du ammar?
Kuvert för ett extrakt för en nyfödd med egna händer
10 классных идей
Beryl: värde, egenskaper och till vilka stenen är lämplig för zodiakens tecken
Hur man gör 3D-text i Photoshop
Så här tar du bort flaren från tänderna, bli av med och rengör den dented stenen mellan enheter hemma: Så här tar du bort, ta bort det mjuka lagret
Så här ansluter du Internet till en bärbar dator — Inställning
Varför kan dator eller 12 skäl till din stress
Hur passrar 80 nivåer av GEMS-spelet?
Hur man överklagar domstolsbeslutet
Topp 11 Prebiotika för tarmarna — Бюстгальтер Betyg av pengar 2020
Рецепт овощного пулао — приготовить лучший индийский смешанный овощной рисовый пулав
27 декабря 2019 г. Автор: Нандхини
У меня нет гарам масала… так что нужно использовать вместо этого?
Ответ: Привет, Нандхини, вы можете пропустить гарам масала.
2 декабря 2019 г., Аша
Очень хороший и простой способ приготовления пулао, и его вкус потрясающий, большое спасибо за вашу поддержку.
21 августа 2019 г., Дипак
Полезно. Нужна была пошаговая процедура и вот так получилось. Спасибо за это.
3 июля, 2019 by LivingFoods
Я попробовала рецепт овощного пулао, и он оказался отличным.Я добавила к овощам жареный панир. Это добавило богатства пулао. В сопровождении охлажденного бунди райта очень хорошо сбалансированы специи. Спасибо, что поделились этим простым и быстрым рецептом пулао.
2 июня 2019 г., Джо
Подскажите, пожалуйста, что я могу использовать вместо свежего кориандра, поскольку мы с мужем не любим свежий кориандр? Спасибо.
Ответ: Привет, Джо, вы можете пропустить свежие листья кориандра, если вам не нравится вкус, это не имеет большого значения во вкусе.
1 июня 2019 г. Автор: Сима Сингх
Спасибо за предоставление отличных рецептов овощного пулава.
21 января 2019 г., DJ
Могу ли я приготовить пулао без лаврового листа или гвоздики, так как у меня их нет. У меня есть корица и элачи, но нет лаврового листа и гвоздики. Могу я добавить немного имбиря и измельченного чеснока для аромата, будут ли эти добавки иметь большое значение?
Спасибо.
Ответ: Да, вы можете приготовить пулао без лаврового листа и гвоздики, а также можете добавить измельченный имбирь и чеснок.На вкус это не имеет большого значения.
10 октября 2018 г., госпожа чиканда
Я только что увидела блог и влюбилась в него. Мой овощной рис готовится.
29 августа 2018 г., Кэрри
Привет,
Можете ли вы сказать мне, является ли порошок чили, о котором вы говорите, индийской версией (также известной как кайенский перец) или смесью, которую мы, американцы, покупаем готовой, которую мы также используем в мясе чили, которое содержит перец, орегано, тмин, луковый порошок и т. д.
Спасибо
Ответ: Привет, Кэрри, во всех рецептах на этом сайте используется индийская версия порошка красного перца чили (кайенский перец).Этот порошок чили представляет собой измельченную форму сушеного красного перца чили.
27 августа 2018 г. автор Sujitha
Собираюсь попробовать этот рецепт. Самый простой рецепт для начинающих. Спасибо, что поделились.
30 июня 2018 г. Автор: Veenaa Aiyer
Второй свисток при малом пламени длится долго. Моя длится вечно, и я боюсь, не сгорит ли она.
Ответ: Привет, Вина, второй свисток занимает несколько минут. Если использовать скороварку большего размера, это может занять больше времени.
1 апреля 2018 г., Санджив Шарма
Я попробовал это в первый раз, и это было очень вкусно. Я никогда в жизни ничего не готовила, но рецепт был прост и очень полезен.
Спасибо.
11 февраля 2018 г., Dephan
Хороший ответ, но как насчет кардамона? и листья мяты где-нибудь находят место?
Ответ: Привет Дефан, в этом рецепте не используются листья кардамона и мяты.
9 января 2018 г., Alex B
Можно ли приготовить этот рецепт в чугунной голландской духовке вместо скороварки?
Ответ: Да, вы можете использовать в нем Cast Iron Dutch Over to Vegetable Pulao.Для этого рекомендуем предварительно приготовить овощи на пару.
27 декабря, 2017, Аджампур Манжайя Нагараджу
Отлично. Мы планируем приготовить овощной пулао. Мы пригласили наших близких родственников. Txs.
4 декабря, 2017 Регина
Я попробовала этот рецепт сегодня и вышла идеально, я не добавил корицу, а вместо гарам масала я добавил курицу масала, так как это был гарнир из курицы карри, спасибо, я попробую другие рецепты.
3 декабря, 2017 Сунай Дас
Отлично, еще раз спасибо за этот рецепт.
30 сентября 2017 г. Автор: Sangeetha pai
Отличные рецепты Я попробовала один из них, и моей семье он понравился.
24 сентября, 2017, Рита Тивари
Ницца. Мне очень нравится этот простой рецепт пулава.
24 июля, 2017 Юлиана
Мне очень нравится этот простой рецепт пулава. Впервые попробовала приготовить пуваль, получилось очень вкусно.
2 июля, 2017 Сарала Бадигер
Это потрясающе.И вкусно, и вкусно ……….
11 июня 2017 г., Pinky Suseelan
Большое спасибо … Я попробовал это, и это было потрясающе …. Еще раз спасибо.
18 марта, 2017 by bhushan
Большое спасибо! Я готовил почти через десять лет. Я выбрала этот рецепт. Моей жене и ребенку очень понравилось. foodviva … ты сделал мне день!
13 марта 2017 г., leenadri doley
Это выглядит очень вкусно
8 февраля 2017 г. автор Chitra.J
Хорошее обучение с картинками.
8 октября 2016 г., Триша
Есть ли какие-нибудь советы по использованию рисоварки с этим рецептом?
Ответ: Здравствуйте, Триша, я никогда не пользовался рисоваркой, поэтому не могу дать вам никаких советов.
14 сентября, 2016, NIKITA SONI
Действительно слишком хороший метод, чтобы учить. Даже тот, кто ничего не знает об ингредиентах, может также приготовить по вашей методике обучения ….
Действительно Превосходно !!!
Ответ: Спасибо Никита.
9 июля, 2016 Девендра мишра
Отличный способ научить готовиться, используя фотографии, шаг за шагом, чтобы облегчить работу.
9 июня, 2016 от vishwas
Потрясающая еда. Никогда раньше не пробовала такую еду.
1 июня 2016 г., Preeti
Это действительно потрясающе … пошаговые фотографии сделали это так просто. Я попробовал, и это было идеально, как я объяснил … Мне это нравится.
27 мая 2016 г. Автор: Чайтра Шеттигар
Далее следует то же, что и в этом.Получилось хорошо. Но липкости было мало, может быть, из-за водного соотношения. За исключением того, что получилось очень красиво ..
Большинству членов моей семьи понравилось ..
Ответ: Спасибо, Читра, за то, что попробовали рецепт и написали отзыв. Когда вы попробуете в следующий раз, добавьте меньше воды, чтобы рис получился нелипким.
24 мая 2016 г., Cynthia
Если мне нужно удвоить количество риса, нужно ли мне пропорционально удвоить остальные ингредиенты, включая специи?
Ответ: Да, нужно вдвое увеличить количество ингредиентов.
30 апреля, 2016 Анджали
Хороший рецепт. Получилось очень вкусно.
29 февраля, 2016, Нида
Могу ли я использовать картофель в овощах?
Ответ: Да, вы можете добавлять картофель с другими овощами.
13 февраля, 2016 Raj
Я попробовал его в соответствии с указанными здесь пропорциями, получилось вкусно с приятным ароматом.
18 января, 2016 Бисваранджан Суэйн
1/2 стакана риса означает сколько грамм?
Ответ: 1/2 стакана риса означает 100 г риса.
01 января, 2016 Дипа Кумари
Спасибо за этот рецепт. Очень хороший. Спасибо за красивый и легкий рецепт.
1 января, 2016 Дана Хикс
Лучшее блюдо из риса на свете. Обязательно попробуйте.
25 декабря, 2015 Кришнан
В Гарам масала уже есть корица и гвоздика. Зачем снова добавлять их в этот рецепт целиком? Кроме того, ваш рецепт не требует, чтобы гарам масала дружил с луком. Не оставит ли это «сырого» привкуса? Заранее благодарим за ответ.
Ответ: В гарам масала есть корица и гвоздика, но цельные корица и гвоздика придают пулао сильный аромат. Не нужно жарить гарам масала на масле, потому что на следующих этапах масала готовится с рисом, поэтому вкус не будет сырым.
25 ноября 2015 г., Ноэль Родригес
Это сладкий и простой способ сделать пулав. Очень полезно.
Спасибо.
14 ноября 2015 г., Ayesha
Нравится …. То же, что делала мама … Спасибо, что поделились.
21 июля, 2015 by Fatema
Нужно ли сначала сварить рис?
Ответ: Привет, Фатема, не нужно сначала варить рис.
18 июля 2015 г. Сибрам дас
Это было потрясающе, моя мама любила этот рецепт.
28 апреля, 2015 Винод
Превосходный рецепт едва ли занял 20 минут.Большое спасибо.
10 апреля 2015 г., Асун
Не могу дождаться, чтобы приготовить этот рецепт, но можете ли вы поделиться временем приготовления в минутах. Не совсем понимаю, сколько длится 2 свистка. Извините.
Ответ: Если вы никогда не использовали скороварку, я предлагаю вам полностью следовать инструкциям (например, количество воды и приготовление пищи на среднем огне) и не изменять соотношение ингредиентов. Два свистка означают, что закончились два свистка скороварки.Вы также можете приготовить его на сковороде, следуя тому же методу, и варить в течение 10-12 минут на медленном огне в закрытой сковороде или до тех пор, пока не будет приготовлен рис (для получения подробных инструкций по приготовлению пулао на сковороде следуйте этому рецепту палак пулао).
18 марта 2015 г., Ранджини
Просто превосходное и отличное пулао. Спасибо за рецепт.
7 марта 2015 г., Анджали Сриджит
Первый раз, когда я приготовила, это было потрясающе, и моему мужу это понравилось. Во второй раз рис стал липким. Как это произошло?
Ответ: Привет Анджали, следуйте данным советам, чтобы приготовить нелипкий рис.
1. Всегда используйте рис басмати для пулао.
2. Вымойте рис не менее 3-4 раз или пока вода не станет прозрачной.
3. Не добавляйте воду. Для 1/2 стакана риса используйте 1 стакан воды или следуйте инструкциям на обратной стороне упаковки с рисом, чтобы получить необходимое количество воды.
4. Не варить дольше, потому что мы уже замочили рис.
5. Не забудьте помешивать рис в течение 2 минут на шаге 6.
3 марта, 2015 по Пайкеру
Это очень хороший рецепт. Я приготовила первый раз, и это было очень вкусно.Большое спасибо.
24 февраля 2015 г., автор: khusboo
Моему мужу это очень понравилось.
5 января 2015 г. Автор: Марути
Большое спасибо. Выполнили процедуру, и это было очень приятно.
25 декабря 2014 г. Автор: Викаш
Очень хорошо, спасибо за такой красивый и простой рецепт.
14 декабря 2014 г., Дайана Круз
Это действительно вкусно и вкусно. Готовить легко и сделать семью счастливой. Я люблю это.
2 ноября 2014 г., Зара
Вкуснятина, как приготовить панир пулао?
Ответ: Привет, зара, проверьте наш раздел пулао, чтобы приготовить различные виды пулао и блюда из риса, и перейдите по данной ссылке, чтобы приготовить панир пулао.
23 октября 2014 г., swagata
Просто потрясающе и вкусно. Просто любил это.
10 октября 2014 г., Шифа
Выглядит потрясающе
Даже дал тадка была потрясающей
6 октября 2014 г. Пареш
Привет,
Пожалуйста, поделитесь некоторыми трюками, как сохранить его свежим, чтобы его можно было съесть после 4- 5 часов.
Ответ: Привет, пулао остается годным в течение 5-6 часов при комнатной температуре и в течение дня в холодильнике. Просто разогрейте его в микроволновой печи или на сковороде перед подачей на стол.
28 сентября 2014, Long Man
Отлично — следовал рецепту, и результаты были хорошими. Использовали замороженную смесь овощей с кукурузой и подогревали овощи в воде в течение 4 минут перед тем, как положить их в плиту, и они вышли хорошо.
24 сентября 2014 г., Saumya Varghese
Лучший рецепт … Обожаю 🙂
14 июля 2014 г., nisha
как сделать его более острым?
Ответ: Чтобы приготовить острый пулао, увеличьте количество порошка красного перца чили (по вашему вкусу) и добавьте 1-2 нарезанных зеленого перца чили на шаге 3.
5 июля, 2014 by Geetha
Просто превосходно … просто следовал рецепту, как он есть, и он восхитителен …
2 июля 2014 by vinita
Превосходный рецепт .