Нежный печеночный торт — пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела

Мясные закусочные торты

Приготовление

1 час

 

Рецепт на:

6 персон

 

Описание

Очень вкусный закусочный торт из куриной печени с луком, морковью и пикантным чесночным майонезом. Простой рецепт популярного блюда, ведь печеночный торт подойдет на праздничный стол или на каждый день.

Как приготовить «Нежный печеночный торт»

Шаг 1

Печень промойте, срежьте пленки и жирок. Лук нарежьте мелко, морковь потрите на терку.

Шаг 2

Обжарьте лук с морковью.

Шаг 3

Далее можно перебить печень в блендере или пропустить ее через мясорубку. Затем к ней добавить просеянную муку, яйца, посолить, поперчить. Все тщательно перемешать.

Я же в последнее время делаю все намного проще. Сгружаю печень в блендер, туда добавляю вышеуказанные ингредиенты, то есть муку, яйца, соль, перец и перебиваю все вместе.

Шаг 4

Получается отличная однородная консистенция. Густота теста должна быть как на оладьи.

Шаг 5

На разогретой сковороде выпекаем печеночные блинчики. Они пекутся очень быстро. Когда вы вылили часть теста, разровняли тонким слоем, переворачивайте, как только поверхность из глянцевой превратится в матовую.

Шаг 6

Можно выливать тесто на всю сковородку, но я люблю небольшие аккуратные тортики, поэтому печеночные блинчики делаю небольшими.

Шаг 7

Таким образом выпекайте все блинчики.

Шаг 8

Майонез (у меня он домашний) смешайте с пропущенным через пресс чесноком.

Шаг 9

Теперь будем собирать печеночный тортик. Блинчик смажьте чесночным майонезом.

Шаг 10

Далее выложите ровным слоем немного обжареного лука с морковкой. Сверху кладите следующий блинчик, сверху снова майонез и лук с морковкой. И так со всеми блинами. Верхний блин смажьте тонким слоем майонеза и посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью. Если есть время, пусть настоится в холодильнике.

Шаг 11

Нежный вкусный печеночный торт готов. Приятного аппетита.

Печеночный торт — Кулинарные пошаговые рецепты с фото.

Торт из печенки — по-настоящему праздничное блюдо, и не только потому что оно вкусное и красивое, но и потому что приготовить такой тортик решится далеко не каждый даже на праздник — все знают какое это хлопотливое и капризное блюдо. Не буду разубеждать, но скажу что при определенном навыке и при хорошем рецепте приготовить печеночный торт не проблема. Знаю, что многих пугает именно жарка блинов: итак, что же делать, чтобы блинчики из печени не прилипли, не разламывались и хорошо переворачивались? Вот мои советы:
— Готовьте из куриной печенки (не из говяжьей), она не капризна, не горчит, готовится очень быстро и Вы не будете опасаться того, что где-то не пропеклось и сыровато.
— Для себя я определила такую простую пропорцию рецепта: на каждые 200г куриной печени добавляем 1 яйцо, 1 ложку сметаны 20%, 1 столовую ложку муки — такие блинчики не прилипают, не ломаются и получаются нежными. Их толщина около 3 мм. Жарьте так как Вы привыкли жарить обычные тонкие блины на молоке.
— А чтобы они удавались и хорошо переворачивались делайте лепешки диаметром НЕ больше 20 см. Чем меньше диаметр сковороды тем удобнее переворачивать и готовить блины.
— Сковорода должна быть промаслена и хорошо прогрета, я ее смазываю маслом только перед первым наливанием теста, но если Вам страшновато смазывайте через каждые 3-4 блина.
Следуйте моему мастер-классу и у Вас все непременно получится! Ингредиенты:

• 600 г куриной печени
• 3 яйца сырых (и еще 3 вареных для украшения)
• 2 крупных репчатых луковицы
• 2 крупных моркови (и еще 1 маленькая вареная морковь для украшения)
• 250-300 г майонеза
• 3 ст. л. сметаны жирностью 20%
• 2 ст.л. рафинированного растительного масла
• 3 ст.л. муки
• 3 зубчика чеснока
• зелень петрушки для украшения
• Соль (1/2 ч.л. для печеночного теста, 1/2 ч.л. для поджарки из моркови и лука)

Куриную печень вымыть, хорошенько очистить от пленок и остатков желчного пузыря (зеленого цвета).
Обычно печень продается хорошего качества и не требует изнурительной подготовки, но пересмотреть ее стоит, т.к. если случайно попадется остаток желчного пузыря желчь может испортить своей горечью все блюдо. Соединить печень и сырые яйца в большой миске. Добавить 3 ст.л. жирной сметаны. Добавить 3 ст.л. муки. Взбить все блендером. Добавить 1/2 ч.л. соли. Перемешать. Сковородку (она должна быть чистой и сухой) хорошенько нагреть с 1 ст. л. масла.

Только перед жаркой первого блина следует смазать ее маслом.
В половник необходимо набрать объем печеночного теста достаточный для тонкого блина(в 3 мм) и полного покрытия всей поверхности сковороды.
Для своей 20см сковородки я набираю 1/2 половника, выливаю на хорошо разогретую сковородку и круговыми движениями распределяю тесто по поверхности. Жарить блины нужно на среднем огне, как только блинчик «схватится» и начнет отходить по краям от стенок ( через 1-2 минуты) а также почти перестанет быть розовым, лопаткой аккуратно провести под блином и удостоверившись, что он нигде не прилип перевернуть на сырую сторону. Переворачивайте одним уверенным движением. Даже если блинчик порвался не переживайте, дожаривайте и в торте размещайте его среди слоев — он прекрасно «замаскируется». Перевернув жарить еще около 1 минуты или до зарумянивания. Лук измельчить. Морковь натереть на терке. На сковороде пожарить смесь лука и моркови на среднем огне 7-10 минут. Посолить (1/2 ч.л. соли), поперчить (1/5 ч.л.) Остудить и разделить на количество необходимое для каждого слоя, чтоб поджарка была распределена в торте равномерно. На последний блинчик морковно-луковую смесь выкладывать не нужно, поэтому если у вас получилось 10 блинов необходимо делить смесь на 9 порций. Чеснок почистить и выдавить в майонез. Выкладываем блинчик на блюдо. Обмазываем 1 ст.л. майонеза с чесноком. Распределяем морковно-луковую поджарку.
Накрываем следующим блинчиком. Таким образом у нас получается печеночный тортик! Для украшения как на титульном фото понадобятся 3 отварных яйца.
Отделяем у яиц белки от желтков и по отдельности натираем на мелкой терке. Печеночный торт хорошенько промазываем майонезом со всех сторон. Сверху украшаем желтком, по бокам белком. Из вареной морковки делаем розочку. О том как из моркови вырезать розу смотрите здесь.
Украшаем зеленью.
Подавать печеночный торт охлажденным. Вот наш тортик в разрезе.
Приятного аппетита!

Печеночный торт с морковью и луком пошаговый рецепт с видео и фото – европейская кухня: закуски

Куриная печень 800 г

Пшеничная мука 4 столовые ложки

Куриное яйцо 2 штуки

Морковь 3 штуки

Лук 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Молоко 70 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сода по вкусу

Уксус по вкусу

Растительное масло 3 столовые ложки

Сметана 20%-ная 400 г

10 рецептов вкуснейших печёночных тортов

Помните: майонез легко сделать самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.

Печёночный торт будет ещё вкуснее, если вы дадите ему постоять в холодильнике пару часов.

1. Печёночный торт со свежим огурцом

Фото: SkSirius/ Depositphotos

Ингредиенты

• 3 средние моркови;
• 3 луковицы;
• немного растительного масла;
• 3 лавровых листа;
• 800 г любой печени;
• 3 столовые ложки муки;
• 3 яйца;
• 200 г сметаны;
• 1 чайная ложка соли;
• 150 г майонеза;
• ½ головки чеснока;
• 1 свежий огурец;
• ½ пучка зелёного лука.

Приготовление

Промойте и почистите морковку и лук. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте овощи на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте лавровый лист и дайте смеси остыть под крышкой.

Печень промойте и почистите. Измельчите её блендером. Добавьте муку, яйца, 2 столовые ложки сметаны, соль. Хорошенько соедините ингредиенты.

Сковороду поставьте на средний огонь и нагрейте растительное масло. Выпекайте коржи как обычные блины.

В миске смешайте оставшуюся сметану, майонез и пропущенный через пресс чеснок.

На плоское блюдо выложите остывшие коржи. Каждый сначала смажьте соусом, затем выложите на него мелко нарезанный или протёртый огурец и зажаренные овощи. Сформируйте торт, чередуя начинку, украсьте зелёным луком.

Внесите разнообразие 🥒

2. Торт из говяжьей печени с чесноком

Фото: Narsil / Shutterstock

Ингредиенты

• 500 г говяжьей печени;
• 4 яйца;
• 2 стакана молока;
• 4 столовые ложки муки;
• 5 столовых ложек растительного масла + для жарки;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
• 8 зубчиков чеснока;
• 300 г майонеза.

Приготовление

Порежьте на куски промытую и очищенную печень. Измельчите в мясорубке и переложите в глубокую миску. Вбейте яйца, добавьте молоко, муку, 5 столовых ложек масла и разрыхлитель. Посолите и поперчите.

Миксером превратите все ингредиенты в однородную массу. На среднем огне нагрейте в сковороде немного растительного масла. Обжарьте печёночные блины с двух сторон.

Пропустите чеснок через пресс, добавьте майонез и как следует перемешайте.

Сформируйте торт, выкладывая блины слоями и смазывая каждый чесночным соусом, украсьте по желанию.

Добавьте остроты 😝

3. Торт из куриной печени с шампиньонами

Фото: freeskyline/ Depositphotos

Ингредиенты

• 600 г куриной печени;
• 150 мл молока;
• 1 яйцо;
• 3 столовые ложки муки;
• 2 чайные ложки соли;
• чёрный молотый перец — по вкусу;
• 5 столовых ложек растительного масла;
• 2 луковицы;
• 400 г свежих или размороженных шампиньонов;
• 2 зубчика чеснока;
• 9 столовых ложек майонеза;
• 200 г твёрдого сыра;
• 2–3 веточки укропа.

Приготовление

Промойте и очистите печень. Нарежьте к её кусками и взбейте блендером вместе с молоком, яйцом, мукой, 1½ чайной ложки соли и чёрным перцем. 

На среднем огне нагрейте немного растительного масла и испеките печёночные блины.

Очищенный лук мелко нарежьте и обжаривайте на среднем огне с 3 столовыми ложками растительного масла, пока он не станет прозрачным. Добавьте промытые и мелко нарезанные шампиньоны. Обжаривайте ещё 7–8 минут.

В миске смешайте пропущенный через пресс чеснок и майонез.

Выложите на большую плоскую тарелку первый печёночный корж. Сверху распределите столовую ложку майонезного соуса и обжаренные грибы. Накройте вторым блином, смажьте его столовой ложкой соуса и посыпьте тёртым сыром. Повторите слои. Украсьте торт сыром и рубленным укропом.

Сохраните в закладки 🍄

4. Печёночный торт с омлетом и помидорами

Фото: SHipskyy/ Depositphotos

Ингредиенты

• 500 г любой печени;
• 300 мл молока;
• 6 куриных яиц;
• 5 столовых ложек муки;
• соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
• немного растительного масла;
• 150 г майонеза;
• 2 помидора;
• зелень — по вкусу.

Приготовление

Блендером взбейте нарезанную кусками, промытую и очищенную печень, 150 мл молока, 1 куриное яйцо, муку, соль и перец.

В сковороде на среднем огне разогрейте немного растительного масла. Приготовьте коржи, обжаривая их с двух сторон.

4 куриных яйца взбейте с остатками молока и посолите по вкусу. Влейте тонким слоем на сковороду, нагретую на среднем огне с небольшим количеством масла. У вас должно получиться несколько яичных блинчиков.

Выложите торт слоями, смазывая каждый майонезом: печёночный блин, омлет, тонкие пластинки помидора. Украсьте оставшимся варёным яйцом, помидорами и зеленью.

5. Торт из куриной печени с капустой

Фото: YURENIA NATALLIA / Shutterstock

Ингредиенты

• 700 г куриной печени;
• 5 столовых ложек муки;
• 3 яйца;
• соль — по вкусу;
• немного растительного масла;
• 1 луковица;
• 1 средняя морковь;
• 300 г белокочанной капусты;
• чёрный молотый перец — по вкусу;
• 100 г майонеза;
• 3–4 веточки петрушки.

Приготовление

Промытую и очищенную печень измельчите в блендере вместе с мукой, яйцами и солью.

На среднем огне нагрейте сковороду с маслом. Влейте немного теста и жарьте как обычные блины.

Очистите и промойте лук, морковь и капусту. Морковку натрите на крупной тёрке, луковицу и капусту тонко нарежьте. Обжарьте овощи на среднем огне с 1 столовой ложкой растительного масла до появления золотистого оттенка. Посолите и поперчите по вкусу.

На плоском блюде чередуйте печёночные блины и овощную начинку. Каждый блин смазывайте майонезом.

Украсьте торт измельчённой петрушкой и майонезом .

Возьмите на заметку 🥬

6. Печёночный торт с картошкой

Фото: colttry.gmail.com/Depositphotos

Ингредиенты

• 700 г любой печени;
• 4 луковицы;
• 300 г муки;
• 3 яйца;
• соль — по вкусу;
• немного растительного масла;
• 10 средних картофелин;
• ¼ чайной ложки соды;
• 300 г майонеза;
• 50 г твёрдого сыра;
• зелень — по вкусу.

Приготовление

Печень и 2 луковицы промойте, почистите и пропустите через мясорубку. Выложите в глубокую миску, добавьте 150 г муки, 2 яйца. Посолите по вкусу.

Обжарьте блинчики в растительном масле на среднем огне.

Картошку и 2 луковицы промойте, очистите от кожуры и пропустите через мясорубку. Добавьте 150 г муки, 1 яйцо, соду и соль. Тщательно перемешайте и обжарьте коржики на сковороде.

На плоское блюдо поочерёдно выкладывайте картофельные и печёночные блинчики, смазывая каждый майонезом. Украсьте тёртым сыром и мелко нарезанной зеленью.

Экспериментируйте 🥔

7. Печёночный торт-запеканка

Фото: smilingsunray/Depositphotos

Ингредиенты

• 1 кг любой печени;
• 200 г манки;
• 200 мл молока;
• соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
• 3 средние луковицы;
• 1 чайная ложка сахара;
• 3 средние моркови;
• немного растительного масла;
• 5 столовых ложек сметаны;
• 5 столовых ложек майонеза.

Приготовление

Печень промойте, очистите и измельчите в блендере. Добавьте манку и молоко. Перемешайте до однородной массы и оставьте в холодильнике на 1 час. Когда время выйдет, посолите и поперчите по вкусу.

Очищенный лук нарежьте полукольцами, добавьте сахар и обжаривайте на растительном масле, пока овощ не станет прозрачным. Затем добавьте морковь, натёртую на крупной тёрке. Посолите зажарку и продолжайте готовить до мягкости.

В миске смешайте сметану и майонез.

Глубокую форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите на дно слой овощей толщиной 1 см. Сверху распределите 1 см теста и смажьте его соусом. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты.

Торт, в зависимости от его размера, выпекайте 40–60 минут в разогретой до 180 °C духовке.

Порадуйте близких 🥩

8. Печёночный торт с вафельными коржами

Фото: Marina Vodolazhskaja / Shutterstock

Ингредиенты

• 300 г свежих или размороженных шампиньонов;
• немного растительного масла;
• 2 луковицы;
• 2 зубчика чеснока;
• соль — по вкусу;
• 500 г куриной печени;
• 5 столовых ложек манки;
• 3 яйца;
• 1 упаковка вафельных коржей;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Грибы промойте и мелко нарежьте. Выложите на сковороду и жарьте на среднем огне, пока не испарится жидкость. Добавьте растительное масло и измельчённый лук. Когда последний станет прозрачным, отправьте в сковороду измельчённый чеснок, посолите и жарьте ещё 5 минут.

Промытую и очищенную куриную печень измельчите блендером вместе с манкой, яйцами и солью.

Возьмите глубокую форму для запекания, дно и бока прикройте пергаментной бумагой. Положите в форму вафельный корж. Сверху выложите ¼ печёночной массы, затем ¼ жареных шампиньонов и накройте коржом. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой смажьте сметаной.

Накройте форму фольгой и запекайте 60 минут в разогретой до 180 °C духовке. Потом вытащите форму, снимите с неё фольгу и дайте торту настояться 30 минут. Украсьте тёртым сыром.

Побалуйте себя 😋

9. Печёночный торт в мультиварке

Фото: greenOlli / Shutterstock

Ингредиенты

• 2 луковицы;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 700 г любой печени;
• 5 столовых ложек молока;
• 5 столовых ложек муки;
• 9 яиц;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
• 200 г майонеза.

Приготовление

1 луковицу почистите, мелко нарежьте и обжарьте до мягкости в режиме «Выпечка» или «Жарка» с небольшим количеством растительного масла. Вторую луковицу натрите на тёрке.

Блендером измельчите промытую и очищенную печень. Добавьте обжаренный и тёртый лук, молоко, муку, 4 яйца, разрыхлитель. Посолите и поперчите по вкусу. Смешайте до однородной массы.

Чашу мультиварки выложите пергаментной бумагой. Влейте в неё печёночную массу и готовьте 60 минут в режиме «Выпечка».

Тем временем сварите 5 куриных яиц, разделите их на желтки и белки. Белки натрите на мелкой тёрке и смешайте с майонезом. Добавьте соль и чёрный молотый перец.

Готовый корж разрежьте на 3–4 коржа. Каждый смажьте соусом из яичного белка и сформируйте слоёный торт. Сверху украсьте мелко нарезанным желтком.

Попробуйте 👨🏻‍🍳

10. Блинный торт с печенью трески

Фото: Photosiber/ Depositphotos

Ингредиенты

• 100 г муки;
• сахар, соль — по вкусу;
• 300 мл сильногазированной воды;
• немного растительного масла;
• 5 куриных яиц;
• 200 г твёрдого сыра;
• 1 банка печени трески;
• 1 луковица;
• 200 г майонеза;
• 1 пучок зелени.

Приготовление

Муку насыпьте в глубокую миску, добавьте соль и сахар. Влейте газированную воду и 1 столовую ложку растительного масла. Как следует перемешайте тесто.

На среднем огне разогрейте в сковороде немного растительного масла. Приготовьте блины, а затем остудите их.

Яйца отварите, почистите, натрите на мелкой тёрке. Так же измельчите сыр.

Печень трески выложите из банки и тщательно разомните вилкой. Лук очистите и мелко нарежьте.

Сформируйте печёночный торт, чередуя на плоской тарелке печень, лук, блины, майонез, яйцо и сыр. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты.

Украсьте торт мелко порубленной зеленью.

Читайте также 🍽🐔🔪

Печеночный торт — 10 самых вкусных рецептов с фото пошагово

Думаете, что приготовить из печени? Конечно же, печеночный торт – один из самых оригинальных и очень удачных вариантов. Помимо печени, которая является полезным, вкусным и недорогим продуктом, рецепт универсален:  может выступать в качестве закуски или основного кушанья для праздничного стола и семейной трапезы.

Пошаговый рецепт торта из куриной печени

В данном рецепте вам предлагается приготовить из куриной печени замечательное блюдо – торт. Печень как продукт со специфическим вкусом нравится не всем, особенно детям. Но вкус нежного, тающего во рту печеночного торта – это совсем другое дело. У вас получится блюдо не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Готовить такой торт лучше из охлажденной куриной печени, а не замороженной.

Время готовки – 2 ч.

Порции – 8–9.

Калории: 141 ккал

Белки: 8.4 г

Жиры: 7.9 г

Углеводы: 9.4 г

• Куриную печень промойте проточной водой, одновременно удаляя оставшиеся желчные протоки. Затем положите ее в дуршлаг или на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жидкость.

• Подготовленную печень поместите в чашу блендера. Добавьте к ней мелко нашинкованный лук и яйца и измельчите до однородного состояния.

• Затем полученную массу посыпьте солью и специями по своему вкусу, добавьте нужное количество муки и за 30 секунд перемешайте до состояния «без комочков». Тесто перелейте в отдельную посуду и оставьте на 10–15 минут, чтобы мука дала клейковину.

• Хорошо разогрейте сковородку с растительным маслом. Выпекайте из приготовленного теста тонкие блинчики по общепринятым правилам. Только переворачивайте блинчики аккуратно и широкой лопаткой, чтобы не порвались.

• Пока жарятся блинчики, почистите луковицы и морковь. Лук нашинкуйте на маленькие кубики, а морковь измельчите на крупной терке. Овощи пожарьте до полной готовности на другой сковородке.

• Затем, после выпечки печеночных блинчиков, приготовьте соус для торта. В отдельной емкости смешайте майонез с измельченным на чесночнице чесноком и обжаренными морковью и луком, только масло с овощей отожмите.

• Сформируйте печеночный торт на большом красивом блюде, смазывая каждый блин приготовленной начинкой. Торт сверху и с боков помажьте майонезом и посыпьте измельченной зеленью. Оставьте приготовленный торт для пропитки на 1–2 часа, но лучше на 10–12 часов, тогда он будет еще более вкусным.

---

Приятного аппетита!

Классический рецепт торта из говяжьей печени

В данном рецепте вам предлагается классический способ приготовления печеночного торта из говяжьей печени, на основе которого вы можете сделать и другие варианты этой пикантной закуски. Рецепт быстрый и несложный.

Ингредиенты:

• Печень говяжья – 0.5 кг.
• Яйцо, лук – по 2 шт.
• Чеснок – 3–4 зубка.
• Мука – 3 ст. л.
• Молоко – 1 ст.
• Майонез – 250 г.
• Плавление сырки – 2 шт.
• Соль и черный молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Говяжью печень очистите от пленок и желчных протоков и разрежьте на куски. Поместите их в миску и на 3 часа залейте молоком, чтобы ушла горечь.
2. Почистите луковицы и разрежьте их на кусочки.
3. По истечении этого времени печень хорошо промойте холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и перекрутите вместе с луком на мясорубке со средней решеткой.
4. В отдельной посуде взбейте с помощью миксера куриные яйца. Затем добавьте к ним указанное в рецепте количество муки и молока и перемешайте до однородного состояния.
5. Полученную массу перелейте к перекрученной печени и замесите тесто. Густота его должна быть больше, чем для обычных блинов.
6. Из приготовленного теста пожарьте на разогретом растительном масле блинчики. Они должны быть тонкими. Блинчики переворачивайте с помощью широкой лопатки, чтобы сохранить их целостность. Приготовленные блинчики немного охладите.
7. Затем приготовьте прослойку для торта. Натрите на крупной терке плавленые сырки. Добавьте к ним измельченный на чесночнице чеснок, майонез и черный молотый перец, и эту массу хорошо перемешайте.
8. Для «сборки» печеночного торта возьмите большую плоскую тарелку и на нее сложите все блинчики, смазывая каждый приготовленной сырной прослойкой.
9. Посыпьте торт сверху натертым сыром и мелко нарезанной свежей зеленью.
10. Торт прикройте кусочком пищевой пленки и поставьте на 2–3 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался майонезом и чесноком.
11. У вас получилось красивое, вкусное и сытное блюдо для праздничного стола.

Кушайте на здоровье!

Очень вкусный торт из свиной печени в духовке

Это рецепт приготовления печеночного торта для тех хозяек, у которых мало времени для выпекания блинчиков. Приготовленное по этому рецепту, у вас получится вкусное и малокалорийное блюдо для семейного ужина. Готовим из свиной печени, но можно взять куриную печень или говяжью.

Ингредиенты:

• Свиная печень – 0.5 кг.
• Манка – 4 ст. л.
• Яйцо – 2 шт.
• Морковь и репчатый лук – по 4 шт.
• Молоко – 2 ст. л.
• Майонез (сметана) – 4 ст. л.
• Масло сливочное – 1 ст. л.
• Сыр твердый – 50 г.
• Соль и черный молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Замачиваем в молоке манную крупу.
2. Свиную печень очищаем от пленок и протоков, режем на куски, хорошо промываем проточной водой и бумажным полотенцем убираем лишнюю жидкость.
3. Затем печень перекручиваем на мясорубке или измельчаем в чаше блендера.
4. В печеночный фарш разбиваем яйца, добавляем замоченную манку и майонез или сметану.
5. Фарш по своему вкусу солим, перчим и хорошо замешиваем.
6. Чистим морковь и луковицы. Лук шинкуем на тонкие полукольца, морковь измельчаем на крупной терке.
7. Любую форму для запекания смазываем сливочным маслом.
8. В форму помещаем половину печеночного фарша. Затем на слой фарша раскладываем нашинкованные лук и морковь. На овощи ровным слоем кладем оставшийся фарш.
9. На терке измельчаем твердый сыр и посыпаем им торт.
10. Запекаем торт в духовке при 180°С в течение 1 часа.
11. Готовый торт немного охлаждаем и наносим по его верху красивую майонезную сеточку. Посыпаем торт свежей зеленью.
12. Вкусное блюдо для ужина готово.

Кушайте на здоровье!

Простой и вкусный рецепт печеночного торта с морковью и луком

Вашему вниманию предоставляется традиционный рецепт печеночного торта из свиной печени с очень вкусной морковно-луковой начинкой. Красиво сформировав и украсив торт, вы приготовите замечательную закуску для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Печень свиная – 1 кг.
• Яйцо – 2 шт.
• Мука – 6 ст. л.
• Молоко – ½ ст.
• Морковь и лук – по 3 шт.
• Чеснок – 4 зубка.
• Майонез – 2 ст. л.
• Соль, черный молотый перец и свежая зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Предварительно очищаем свиную печень от пленки и желчных протоков, нарезаем на куски и на 1–2 часа замачиваем в молоке, чтобы ушла горечь.
2. Чистим лук и морковь. Затем лук шинкуем мелкими кубиками, морковь измельчаем на крупной терке.
3. Обжариваем эти овощи до готовности на разогретом подсолнечном масле.
4. Вымоченную в молоке печень хорошо промываем под проточной водой и помещаем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
5. Затем печень дважды перекручиваем на мясорубке или измельчаем в чаше блендера.
6. В полученный печеночный фарш разбиваем яйца и добавляем муку и молоко в указанных в рецепте количествах. Фарш посыпаем перцем и солью по своему вкусу и перемешиваем.
7. Из приготовленного печеночного фарша выпекам тоненькие блинчики. Жарим их на небольшом огне по 2–4 минуты с каждой стороны.
8. Чистим чеснок, измельчаем его на чесночнице и смешиваем с майонезом.
9. На большую тарелку кладем испеченные блинчики, смазываем их чесночно-майонезным соусом и перекладываем каждый блинчик обжаренными луком и морковью.
10. Торт посыпаем сверху тертым желтком и мелко нашинкованной зеленью.
11. Ставим торт в холодильник на 1–2 часа для пропитки, а затем подаем к столу.

Приятного аппетита!

Нежный печеночный торт с молоком

Печеночный торт, приготовленный по данному рецепту, отличается от других своим очень нежным вкусом. Готовить будем из куриной печени. Тесто замешиваем на молоке и добавляем в него обжаренный лук. По желанию можно дополнительно прослоить печеночные коржи жареным луком.

Ингредиенты:

• Печень куриная – 0. 5 кг.
• Молоко – 0.5 л.
• Лук и яйцо – по 5 шт.
• Майонез – 300 г.
• Мука – 1 ст.
• Соль, черный молотый перец и чеснок по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Репчатый лук почистите от шелухи и мелко нашинкуйте. Затем пожарьте его на подсолнечном масле до румяного цвета.
2. Куриную печень хорошо промойте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
3. Затем печень вместе с обжаренным луком перекрутите на мясорубке.
4. В отдельной посуде взбейте венчиком яйца и смешайте их с молоком.
5. Печеночный фарш посыпьте солью и перцем по своему вкусу, добавьте в него нужное количество муки.
6. Затем тонкой струей вливайте к фаршу молочную смесь и сразу хорошо перемешивайте с помощью ложки. Тесто должно быть густым, как для блинов.
7. Дайте тесту «отдохнуть» 20–30 минут, это важно для выпечки блинчиков.
8. По истечении этого времени выпекайте печеночные блинчики на маленьком огне по 2–4 минуты с каждой стороны. Блинчики переворачивайте широкой лопаткой, чтобы не порвались.
9. В отдельной чашке смешайте майонез с измельченным чесноком.
10. Приготовленные и немного охлажденные блинчики послойно сложите на блюдо, смазывая каждый майонезом с чесноком.
11. Торт можете украсить по своему вкусу: тертым сыром, яичным желтком, обжаренными грецкими орехами или майонезной сеточкой. Посыпьте торт нарезанным зеленым укропом, дайте 1 час настояться и подавайте к столу.

Кушайте на здоровье!

Печеночный торт, приготовленный на сковороде

В данном рецепте, который можно отнести к базовым, тесто для печеночных блинчиков замешивается на большом количестве яиц. Такие блинчики хорошо сохраняют свою форму и не рвутся при выпечке. Готовим из говяжьей печени. Прослаиваем торт обжаренными овощами и майонезом, что придает блюду нежность и сочность. Украшаем торт по своему выбору.

Ингредиенты:

• Печень говяжья – 800 г.
• Мука – 2 ст. л с горкой.
• Яйца – 5 шт.
• Лук и морковь – по 2–3 шт.
• Майонез – 4 ст. л.
• Соль, черный молотый перец и зеленый укроп по вкусу.
• Растительное масло для обжаривания.

Процесс приготовления:

1. У печени удаляем пленки и желчные протоки, режем ее на куски и на 1–2 часа замачиваем в молоке для удаления горечи.
2. Затем ее хорошо промываем и перекручиваем на мясорубке или в блендере.
3. В отдельной посуде взбиваем венчиком куриные яйца.
4. Печеночный фарш солим и перчим по своему вкусу, добавляем муку и взбитые яйца и замешиваем тесто. Оно должно быть консистенции густой сметаны.
5. На сковородке с небольшим количеством растительного масла выпекаем тоненькие блинчики. Алгоритм выпечки идентичен жарке обычных блинчиков.
6. Оставляем испеченные блинчики для охлаждения и готовим овощную начинку для прослойки торта.
7. Для этого чистим лук и морковь, промываем их, морковь натираем на мелкой терке, а лук шинкуем маленькими кубиками. Затем овощи обжариваем до готовности на отдельной сковородке.
8. Печеночный торт собираем на большой плоской тарелке. Каждый блинчик смазываем майонезом и кладем обжаренные овощи. Последний верхний блин и бока торта смазываем только майонезом.
9. Торт украшаем зеленым укропом и даем ему некоторое время, чтобы настоялся.

Приятного аппетита!

Вкусный печеночный торт с чесноком и майонезом

Вашему вниманию предоставляется рецепт приготовления ароматной и вкусной закуски для любого стола, приготовленной из куриной печени. Готовится такой торт только с чесночно-майонезной прослойкой, а украсить его можно свежей зеленью или крошкой из грецких орехов. Рецепт несложный.

Ингредиенты:

• Печень куриная – 0.5 кг.
• Яйцо – 3 шт.
• Чеснок – 1 головка.
• Лук – 1 шт.
• Майонез, соль и черный молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриную печень промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг для удаления лишней жидкости. Куриная печень обычно не горчит, но можете предварительно замочить ее в молоке или просто ошпарить кипятком.
2. Затем печень вместе с луком перекрутите на мясорубке или измельчите в чаше блендера.
3. Полученный фарш посыпьте солью и черным молотым перцем, добавьте указанное в рецепте количество муки и яиц.
4. Фарш хорошо перемешайте. Он должен получиться такой же консистенции, как густая сметана.
5. Из этого теста испеките тонкие блинчики. Выпекайте на маленьком огне и по 2–3 минуты с каждой стороны. Приготовленные блинчики остудите.
6. Чеснок измельчите на чесночнице и смешайте с майонезом.
7. Печеночные блинчики сложите в торт, смазывая каждый майонезным соусом.
8. Торт украсьте по своему вкусу, дайте постоять 1–2 часа и подайте к столу.

Кушайте на здоровье!

Печеночный торт с начинкой из грибов

Вашему вниманию предоставляется замечательный рецепт торта из птичьей печени с начинкой из свежих грибов. Пикантный вкус и яркий цвет придаст такому тортику вторая начинка из твердого сыра и чеснока.

Ингредиенты:

• Печень курицы или индейки – 0.6 кг.
• Мука – 3 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Сметана – 3–4 ст. л.
• Шампиньоны – 400 г.
• Лук – 3 шт.
• Сыр – 200 г.
• Чеснок – 3 зубка.
• Сливочное масло – 2 ст. л.
• Майонез, соль, черный молотый перец и зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Печень промойте холодной водой, удалите пленки и желчные протоки и немного просушите бумажным полотенцем или откиньте на дуршлаг, чтобы вода стекла.
2. Затем печень измельчите в блендере или кухонном комбайне на самой высокой скорости.
3. В полученную жидкую массу вбейте яйцо и положите сметану. Массу перемешайте ложкой или венчиком.
4. Затем к этой массе добавьте пшеничную муку, посолите и поперчите по своему вкусу и замесите тесто для блинчиков.
5. Пожарьте из полученного теста тонкие блинчики. Обжаривайте на небольшом огне по 2 минуты с каждой стороны, переворачивая их широкой лопаткой. Блинчики оставьте для охлаждения.
6. Теперь приготовьте начинку для торта.
7. Почистите луковицы и зубки чеснока.
8. Натрите на крупной терке кусок твердого сыра. К нему добавьте измельченный на чесночнице чеснок, мелко нарезанный зеленый укроп, и все перемешайте.
9. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте на смеси подсолнечного и сливочного масла до прозрачности.
10. За время, пока жарится лук, помойте свежие шампиньоны и порежьте их тонкими пластинками.
11. Жареный лук переложите на отдельную тарелочку так, чтобы масло осталось в сковородке.
12. На этом масле обжарьте до готовности нарезанные шампиньоны. Жарьте до тех пор, пока не выпарится вся жидкость из сковородки с грибами. Грибы посолите, и посыпьте черным молотым перцем по вкусу.
13. На красивом большом блюде соберите ваш торт в такой последовательности: печеночный блин, тонкий слой (сеточка) майонеза, жареные грибы, второй блинчик, майонез и сыр с чесноком и укропом. По такому принципу сложите все блинчики и начинку.
14. Верх торта и бока смажьте майонезом, посыпьте тертым сыром и нарезанным укропом.
15. Красиво украсьте торт ломтиками жареных шампиньонов.
16. Торт прикройте кусочком пищевой пленки и на 3–4 часа поставьте в холодильник для пропитки.
17. Шикарная закуска для праздничного стола готова. По желанию, можете порадовать этим блюдом свою семью, в любой день недели.

Приятного аппетита!

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить блюдо из печени со сметаной прослойкой, которое с удовольствием будут кушать и дети, ведь к обычной жареной печени они просто не притронутся. Готовить такой тортик можно из любой печени.

Ингредиенты:

• Печень – 0.5 кг.
• Сметана и мука – по 1 ст.
• Яйцо – 3 шт.
• Лук – 2 шт.
• Соль, черный молотый перец и свежая зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

1. У печени удалите пленки и желчные протоки. Говяжью или свиную печень предварительно вымочите в течение 2-х часов в молоке, чтобы не горчила.
2. Затем печень промойте и перекрутите на мясорубке или в чаше блендера.
3. В полученный печеночный фарш разбейте яйца и насыпьте нужное количество муки. Фарш посолите, посыпьте черным молотым перцем и замесите однородное тесто.
4. Из теста пожарьте тонкие блинчики, переворачивая их лопаткой. Жарьте блинчики по 2–3 минуты с каждой стороны.
5. Почистите луковицы, мелко их нашинкуйте, обжарьте до готовности на разогретом растительном масле.
6. В сметану положите жареный лук, мелко нашинкованную свежую зелень, и хорошо все перемешайте.
7. Испеченные блинчики послойно уложите на плоскую тарелку, смазывая каждый сметанным соусом.
8. Торт по верху посыпьте измельченными грецкими орехами и зеленью.
9. Подать его к столу можно и горячим, и охлажденным.

Приятного аппетита!

Простой и быстрый рецепт печеночного торта с сыром

В данном рецепте вам предлагается приготовить торт из печени с сырно-сметанной прослойкой. Вы приятно удивите своих гостей и близких оригинальным блюдом с насыщенным вкусом сметаны и сыра, только сметаны не жалейте.

Ингредиенты:

• Печень свиная или говяжья – 0.5 кг.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 6 ст. л.
• Лук – 2 шт.
• Сыр и жирная сметана – по 200 г.
• Соль и черный молотый перец по вкусу.
• Подсолнечное масло для жарки.

Процесс приготовления:

1. Предварительно удалите у печени протоки и пленку, разрежьте ее на кусочки и на 1–2 часа замочите в холодном молоке.
2. Затем кусочки печени промойте проточной водой и перекрутите на мясорубке с мелкой решеткой.
3. В полученную массу вбейте яйцо, всыпьте нужное количество муки, соли и перца по своему вкусу и замесите тесто.
4. Почистите луковицы, порежьте их на тонкие полукольца и обжарьте на разогретом масле до прозрачности, чтобы лук остался сочным.
5. Из приготовленного теста поджарьте на сковородке тонкие блинчики. Жарить их нужно по общепринятым правилам.
6. Твердый сыр натрите на крупной терке.
7. На плоскую тарелку складывайте испеченные блинчики, обильно смазывая каждый блин сметаной и перекладывая жареным луком и тертым сыром.
8. Последний верхний блин смажьте только сметаной и посыпьте сыром.
9. Торт поставьте в холодильник на 2 часа, чтобы хорошо пропитался сметаной, а затем подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Печеночный торт — простой пошаговый рецепт с фото

Печень продукт весьма специфический, не всем она по душе, потому как субпродукт, а вот от печеночного торта мало кто отказывается, потому как это уже не субпродукт, а торт! (во завернула)
По способу приготовления и внешнему виду печеночный торт — это обычный блинный торт, слоеный и с кремовой пропиткой. То, что крем тоже совсем несладкий, уже совсем неважно.
Важно, что это выпечка, по технологии. И закуска по сути.

Печеночный торт готовится почти из любой печени и все равно получится очень вкусный.
Правда вкус блюда и его структура будет разной:
— более однородной и мягкой, если это будет куриная печень;
— очень мелкозернистой из индейки или свиной печени;
— крупнозернистой и самой вкусной, из печени говяжьей.

У меня в наличии говяжья печень, из нее и буду готовить.
Печеночный торт из говяжьей печени одна из самых любимых закусок у очень и очень многих.
Это блюдо может стать украшением любого стола, особенно праздничного.

***

Для печеночного торта нам потребуется:

для блинов из печени

— печень говяжья — 500 г;
— яйцо куриное — 2 шт.;
— молоко — 100 мл;
— мука пшеничная — 3 ст. л.;
— соль, перец — по вкусу.

для начинки

— свежие шампиньоны — 700 г;
— лук репчатый — 2 шт.

для соуса

— майонез -70 г;
— сметана — 70 г;
— чеснок — 3-7 зубчиков.

Все необходимые продукты для нашей закуски. (честно говоря, шампиньоны сюда идут от безысходности городского жителя, приученного уже к супермаркетам — с лесными грибами вкус у торта вообще сказочный)

Рецепт приготовления

Лук нарезать кубиками и спассеровать на сковороде.

Грибы нарезать, добавить к луку, посолить, поперчить, довести до готовности

Тщательно обработать говяжью печень и разрезать на кусочки подходящего размера. Необходимо снять с печени все пленки и вырезать все желчные протоки!
Допускать попадания желчи в ваше блюдо не следует — это как с ложкой дегтя в бочке с медом — испортит все.

Печень прокрутить на мясорубке или взбить в блендере, как у меня.

Добавить к фаршу из печени яйцо, взбить.

Ввести молоко в смесь, взбить.

Соль, перец по вкусу.

Ввести муку, взбить. Чем лучше будет взбито печеночное тесто, тем вкуснее будет печеночный торт.

Так должно получиться, если все правильно делали — тесто для печеночных блинов (основа для торта) готово.

Грибы готовы, оставьте их остывать.

Сковороду нагреть с оливковым маслом. У меня сковорода с советских времен, лет ей столько сколько и мне, но ведь «пашет» и не жалуется.

Сковороду лучше брать маленького диаметра, моя по диаметру 19 см, с большим диаметром печеночный блинчик очень тяжело перевернуть, будет ломаться.

Готовим соус для печеночного торта

Наш соус, под рабочим названием «сметанез», готовится очень просто —  майонез, сметана, чеснок.

Чеснок пропустить через пресс и все тщательно перемешать.

Выпекаем блины из печени обычным способом — одной рукой наклоняем сковороду, а второй берем половник со печеночным «тестом» и выливаем на сковороду. Затем круговыми движениям равномерно распределяете смесь по всей поверхности.
Ставим сковороду на огонь, и поджариваем получившийся «блин» минуты три с одной стороны, перевораяиваем блин и обжариваем еще минуты три с другой стороны, на среднем огне.

Блинчики должны быть хорошо прожарены, потому как печень является скопишем всех вредностей в организме и лучше не оставлять ее с сырцой.
(некоторые рекомендуют не прожаривать говяжью печень, дескать она будет жесткой. ну-ну, — пусть ваш «бычий цепень» будет на их совести)

Таких блинчиков будет 6-ть штук.

Блинам надо дать полностью остыть.

Ну, вот и все готово для сборки печеночного торта.

Каждый блинчик смазать «сметанезом» и грибами и сложить стопкой.

«Сметанеза» не жалеем.

Грибочков тоже. Но без фанатизма, это все-таки прослойка, а не «начинка» для блинчиков.

Накрываем следующим печеночным блином и повторяем процедуру — сметанез, грибы и так далее. Пока не вырастет вот такая стопочка.

Печеночный торт готов! Можно украсить зеленью и подавать на стол.

Вот так торт из печени выглядит в разрезе.

Вкусно необыкновенно! И смотрится такой торт достаточно празднично!
Рецепт простой по сути, но вот повозиться придется.

Хотя, честно говоря, я чаще делаю более простой вариант печеночного торта — без грибной начинки.

Также выпекаются блинчики и обильно промазываются соусом с чесноком.

Сборка печеночного торта полностью аналогична предыдущему варианту.

На «украшение» идет лук или другая зелень. Получается такой каждодневный «бюджетный» вариант.
Простой, дешевый, но очень вкусный! Многим без грибов даже больше нравится.
В любом случае, главное в этой закуске — «сметанез» с чесноком!

Обязательно дайте торту пропитаться часов 6-8 в холодильнике.

Приятного аппетита!

полезные советы:

— Покупая охлажденную печень обратите внимание на ее цвет (она должна иметь свежий и не слишком темный цвет) и на запах — чуть сладковатый и специфический, но тоже свежий.
— Если печень все-таки немного горчит, то такой привкус устраняется вымачиванием в молоке. Достаточно замочить нарезанную на куски печень на пару часов, это устранит горечь и позволит избавиться от некоторого количества вредных накоплений.
— Мягкости говяжьей печени можно добавить путем ошпаривания ее кипятком. Можно опустить куски печенки в кипящую воду на 3-5 минут, а далее готовить как обычно.
— Обязательно, необходимо снять с печени все пленки и вырезать все желчные протоки! Допускать попадания желчи в ваше блюдо не следует — это как с ложкой дегтя в бочке с медом — испортит все.
— Кстати, чем дольше торт из печени стоит, тем вкуснее становится. В разумных пределах, естественно.

с рецептом печеночного торта часто смотрят следующие блюда:

Печеночный торт — 55 фото

Печёночный торт из говяжьей печени

Илья Лазерсон печеночный торт

Украшение торта из печени

Торт из печени

Печёночный торт из говяжьей

Печёночный торт красивый

Печеночный торт с творожным сыром

Закуска из печеночного торта

Илья Лазерсон печеночный торт

Красивое украшение печеночного торта

Печёночный торт из говяжьей печени

Украшение салатов печеночный торт

Красивое украшение печеночного торта

Закусочные торты из печени

Печеночный торт

Красивое украшение печеночного торта

Печеночный торт закусочный

Печеночный торт порционный

Печёночный торт из куриной печени

Самый вкусный печеночный торт

Оформление торта из печени

Новогоднее украшение печеночного торта

Красиво украсить печеночный торт

Скрипкина печеночный торт

Печёночный торт красивый

Подборка из 55 красивых картинок по теме — Печеночный торт. Смотрите онлайн или можете скачать на телефон или компьютер в хорошем качестве совешенно бесплатно. Не забывайте оставить комментарий и посмотреть другие фотографии и изображения высокого качества, например Салат из крабовых палочек, Салат с тунцом в разделе Красивые фото | Еда!

печеночных тортов — Momsdish

Печеночные торты очень распространены на славянских свадьбах. Эти свадьбы напоминают мне фильм «Моя большая толстая греческая свадьба». Еда — огромная часть праздника, и здесь есть из чего выбрать.

Печень — необычный выбор блюд, но она часто встречается в европейских блюдах.

Другие рецепты, которые вам понравятся

Рецепт

• Промойте курицу под холодной проточной водой. Нарежьте куриную печень на мелкие кусочки с помощью блендера или мясорубки.

• Добавить в печень сметану, яйцо, соль, перец и муку. Я использовал блендер, чтобы было легче соединить остальные ингредиенты. Также можно использовать миксер.

• Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством масла. Налейте на сковороду тонкий слой жидкого теста.

• Готовьте с каждой стороны до золотистого цвета. Отложите, чтобы остыть до комнатной температуры.

• В отдельной миске смешайте прессованный чеснок с нарезанными кубиками жабрами и майонезом.

• Начните укладывать торт слоями, положив первый слой печеночного крепа, затем майонеза и повторяйте, пока у вас не закончатся крепы. Я использовала около 7 блинов на торт.

• Охладите перед подачей на стол.

Пищевая ценность

Печеночные торты

Сумма на порцию

калорий 398 Калорий в составе жира 333

% дневная стоимость *

Жиры 37 г 57%

Насыщенные жиры 7 г 35%

Холестерин 230 мг 77%

Натрий 292 мг 12%

0

3 9000 Калий 3 181 мг 48 Углеводы 5 г 2%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 11 г 22%

Витамин A 6536IU 131%

Витамин C 12 мг 15%

Кальций 26 мг 3%

Железо 6 мг 33%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Рецепт печеночного торта — Ротвейлер сырого откорма

Вонючий. Здоровый. Недорого. Собаки обожают это.

Печеночный торт! Я готовлю печеночный пирог в качестве тренировочного угощения для Гибсона уже несколько месяцев, и могу с уверенностью сказать, что это настоящий крек для собак. Как только кухонный комбайн выходит из буфета, он знает, что у него ночь выпечки печеночного пирога (очень девчачий визг и прыжки от возбужденного ротти).

В моем рецепте используются только 4 натуральных ингредиента, и его приготовление занимает около 30-45 минут.Я предпочитаю точно знать, что происходит с моей собакой, и я уверен, что не сделаю ее толстой или нездоровой, если кормить ее этими лакомствами. Если я чувствую себя особенно хорошо, я даже посыпаю сверху несколькими семенами чиа! Они обеспечивают вашу собаку омега-6 и омега-3, чтобы помочь ей получить здоровую шерсть, но не употребляйте слишком много, так как они довольно жирные!

Как я уже упоминал выше, эти лакомства ВОНЯТНЫЕ! Для тех, кто не из 90-х в Великобритании, подумайте, что Pâté скрестили с ветчиной Billy Bear. Я думаю, это довольно оскорбительно, но мой муж спустился вниз после прошлой вечерней выпечки и сказал: «Ммм, это пахнет дивами, что у нас есть?».Он действительно ел, но, видимо, это было не так приятно, как пахло!

Вся ванна (которой мне хватит примерно на 4 недели, в зависимости от того, сколько мы тренируемся) почти ничего не стоит (бонус). Я купил 5oog свиной печени в Morrisons на желтой наклейке за 5 пенсов, два яйца стоят около 30 пенсов, около 2 пенсов за зубчик чеснока, а овес (дешево от Lidl) стоит около 4 пенсов за 50 граммов. Это около 41 пенсов за месяц угощений — по выгодной цене. Даже если вы купите печень по полной цене, это будет всего около 1–2 фунтов стерлингов, так что все равно выгодная сделка.

Множество людей спрашивали меня, как я это делаю, и вот он:

Печеночный торт

Состав

• 500 г печени (на фотографиях я использовала печень свиную)
• 2 яйца
• 50 г овса
• 1 зубчик чеснока
• Семена чиа (по желанию)

и кокосовое масло для смазки поддона

Оборудование

• Кухонный комбайн
• Форма для выпечки
• Оловянная фольга или жиронепроницаемая бумага
• Ложка или шпатель
• Острый нож

Инструкции

1. Разогрейте духовку до газовой отметки 5 или около 180 ° C.
   
2. Выстелите жаростойкую форму фольгой или жиронепроницаемой бумагой. Нанесите на поверхность тонкий слой кокосового масла, чтобы печеночный пирог не прилипал. Я обычно использую для этого кусок кухонной бумаги.
3. Поместите 50 г овса в кухонный комбайн и взбивайте, пока он не станет порошкообразным / мучным. Достаньте овес из кухонного комбайна и отложите в сторону.
4. Взбейте печень в кухонном комбайне до однородной массы.
5. Добавьте два яйца по одному и взбивайте до однородной массы.
6. Добавьте в смесь зубчик чеснока и перемешайте.
7. Пока чеснок перемешивается, добавляйте овес понемногу. У вас должна получиться красивая розовая паста.
8. Вылейте смесь в подготовленную форму для запекания с помощью лопатки или ложки, чтобы убедиться, что вы вытащили все. Если у меня дома есть немного семян, я посыпаю их сверху семенами чиа.
   
9. Дайте собаке полизать ложку.
10. Поместите блюдо в предварительно разогретую духовку примерно на 20-30 минут.Он должен образовать небольшую корочку, а в середине будет влажным и губчатым.
11. Снимите торт с формы, снимите фольгу или жиронепроницаемую бумагу и дайте остыть.
    
12. Когда пирог остынет, разрежьте его острым ножом на кубики размером с лакомство.
13. Разложите лакомства по пакетам для сэндвичей, чтобы их хватило на два дня. Заморозьте пакеты, вытащите их и разморозьте по мере необходимости.

Как и в случае с любой другой едой, не давайте собаке печеночную лепешку в неограниченном количестве.Несмотря на то, что он сделан из натуральных, полезных ингредиентов, большое количество дополнительной пищи может повлиять на вес вашей собаки и общее состояние здоровья.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Gänseleber-Torte (Пирог с гусиной печенью) — ВЕНА — Сейчас. Навсегда

Петеру Финку, бывшему шеф-повару ресторана Sacher, пришла в голову идея создать сердечную копию кулинарной основы Sacher — Original Sacher-Torte. После трех месяцев дегустации и экспериментов был создан торт Original Sacher из гусиной печени! Рецепт этого пикантно-сладкого лакомства, кстати, звучит намного сложнее, чем есть на самом деле.Удивите своих гостей этим разным сортом Sacher-Torte!

Порций: 12, на 1 торт Ø 22 см

Состав:

Торт из гусиной печени:

• 350 г (0,7 фунта) террин из гусиной печени из кулинарии (комнатной температуры)
• 200 мл (0,3 pt) сливок (комнатной температуры)
• 4 листа желатина
• 2 сл (0,03 pt) Портвейн
• соль

Абрикосовый чатни:

• 250 г (0,7 фунта) кураги без косточек
• 2 сл (0,03 pt) белого бальзамического уксуса
• 1 небольшой лук-шалот
• 1 кухонная ложка сахара
• тертый имбирь
• лимонник (мелко нарезанный)
• свежий перец чили (мелко нарезанный)
• соль

Абрикосовая начинка:

• 100 г (0,35 фунта) кураги без косточек
• 1 кухонная ложка сахара
• 1 столовая ложка белого бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка кубиков трюфеля Перигор

Холодное винное желе:

• 50 мл (0,1 pt) консоме или крепкого говяжьего бульона
• 2 листа желатина
• 50 мл (0,1pt) ледяного вина (вино из закаленного на морозе винограда)

На завершение:

• 200 г (0,5 фунта) террина из живого гуся
• 100 г (1/2 стакана) топленого горького кувертюра (с содержанием какао не менее 70%)
• 2 сл (0,03 пт) выдержанного яблочного бренди или кальвадоса
• 1 слой оригинального Sacher Torte для основы

Приготовление:

Для мусса замочить желатин в холодной воде, процедить.Растопить портвейн при температуре около 60 ° C (125F). Взбить сливки до полутвердого состояния. Смешайте террин комнатной температуры и смесь портвейна и желатина и протрите через мелкое сито. Добавьте соль и сливки. Для чатни ополосните банки с вареньем горячей водой. Готовьте все ингредиенты прибл. 400 мл (0,64 pt) воды в течение 10 минут. Хорошо перемешайте чатни, а затем процедите. Разлейте по банкам и дайте остыть. (Чатни можно хранить около месяца и является отличной приправой к блюдам из мяса и дичи).Для абрикосовой начинки нарежьте курагу мелкими кубиками и тушите в 250 мл (0,5 pt) воды с сахаром и уксусом. Добавьте кубики трюфеля и дайте остыть. Для желе с ледяным вином замочите желатин в холодной воде, слейте воду и влейте немного горячего супа. Дайте раствориться, затем смешайте с остальным супом и ледяным вином. На заключительном этапе возьмите плоский противень и накройте его полиэтиленовой пленкой. Приблизительно по форме торта, растопленный шоколад намазать тонким слоем на пластике.Выложите слой торта Sacher Torte поверх шоколада и оберните форму для торта вокруг основы. Сбрызнуть корж несколькими каплями яблочного бренди и намазать муссом толщиной около 1 см. Нарезать террин из гусиной печени кусочками толщиной примерно 5-6 мм и выложить на мусс. Распределите мусс (толщиной около 5 мм) по террину, а затем тонко нанесите абрикосовую начинку на середину торта. Разгладьте оставшийся мусс и дайте ему остыть в течение часа. Покройте ледяным винным желе и поставьте в холодильник на 1 час.Осторожно снимите кольцо для торта и разрежьте на 12 равных частей. Подавать с булочками или гиппеном (разновидность тонких вафель).

Наслаждайтесь: Сладкое вино

Рецепт взят из:

Кристоф Вагнер / Александра Винклер
The New Sacher Cookbook
ISBN: 978-3-85431-380-9
Pichler Verlag

Другие рецепты: www.ichkoche.at/Viennese-Cuisine/

Картинка для торта ко дню рождения | Скачать бесплатно картинки | Бесплатные картинки

Торт — это десерт, состоящий из одного или нескольких слоев, пропитанных кремом или джемом.Сверху торт обычно украшают кремом, глазурью или фруктами.
Есть и несладкие разновидности тортов (например, печеночный пирог), а название «пирожное» скорее указывает на дизайн блюда: укладку ингредиентов слоями с возможным последующим декорированием верхнего слоя. В примере с печеночным пирогом жареные кусочки печеночного фарша со слоем майонеза сверху украшены зеленью.
Первые лепешки появились в то время, когда люди научились измельчать зерно и получать из него муку.На самом деле торты получили широкое распространение, когда повара стали использовать сахар. Тростниковый сахар, впервые произведенный в Индии, отправился в арабские страны, где его искусно смешали со специями и ароматными приправами, привезенными с Дальнего Востока. Торт — традиционное праздничное блюдо на свадьбах, днях рождения и других торжествах. Именинный торт можно украсить свечами, равными количеству лет, или специальными свечами с отражением цифрового века.

Представляем вашему вниманию подборку из лучших клипов на торт ко дню рождения .Прекратите поиски! Мы представляем вам 60 бесплатных картинок с тортами на день рождения. Ни один из изображений торта ко дню рождения не должен использоваться в коммерческих целях.

Вы можете использовать эти картинки для своего веб-сайта, блога или поделиться ими в социальных сетях.

(Лицензия: Не для коммерческого использования !!!), в остальных случаях добавьте ссылку на наш сайт.

Авторские права на все изображения, графику и искусство принадлежат соответствующим создателям, дизайнерам и авторам. Мы не собираемся демонстрировать авторские изображения, изображения, графику, искусство.Рисунки и графика, доступные на нашем веб-сайте, предназначены только для личного использования (для настольных компьютеров, ноутбуков, мобильных телефонов, фонов экрана планшетов). Если у вас есть вопросы, свяжитесь с нами.

Другие популярные картинки

Клипарты формы звездообразования

Доктор Кто Клипарт

Социальный комитет Клипарты

Роялти-фри иллюстрация

Рыбные кости

Леса Клипарты

Рыбы Клипарты

Страшные картинки

Раскраски для чирлидинга

Изображения десертов

Образы наличных

Изображения волейбольного мяча

Очертания горизонта Филадельфии

Работа в команде изображений Бесплатные

Старомодные раскраски

Ямайский мультяшный клипарты

Куриная печень для младенцев — первая еда для младенцев

Могу ли я дать своему ребенку печень?

Да! Печень, и в частности куриная печень, является одним из самых питательных продуктов, которые вы можете дать своему ребенку.Примечание: печень содержит чрезвычайно большое количество витамина А, который необходим младенцам для развития иммунной системы, глаз и кожи, но в больших количествах может быть токсичным. По этой причине мы не рекомендуем подавать печень чаще одного раза в неделю.

Чарльз, 8 месяцев, ест куриную печень на тонком рисовом пироге. Калли, 10 месяцев, впервые ест куриную печень. Макс, 10 месяцев, ест домашнюю куриную печень, намазанную на тонкий рисовый пирог.

Когда дети могут есть куриную печень?

Вы можете вводить куриную печень, как только ваш ребенок будет готов к употреблению твердой пищи, как правило, в возрасте около 6 месяцев.Куриную печень можно приготовить как намазанную на тонкой рисовой лепешке (рецепт ниже), так и обжарить и нарезать как закуску.

Полезна ли куриная печень для младенцев?

Куриная печень чрезвычайно богата железом, селеном, витамином А и большинством витаминов группы В. он также содержит все 9 незаменимых аминокислот, в которых нуждается наш организм. Наконец, куриная печень содержит изрядное количество витамина С, которого обычно нет в мясе (если только это не субпродукты). Что делает куриную печень невероятно питательной для младенцев, так это ее плотное сочетание всех этих питательных веществ, которые необходимы младенцам для оптимального роста.

Примечание. Куриная печень чрезвычайно богата витамином А, который необходим младенцам, но в определенных количествах может быть токсичным. По этой причине ограничьте ребенка одной порцией куриной печени в неделю.

Что лучше для детей: куриная или говяжья печень?

В то время как и куриная, и говяжья печень подходят для младенцев, если они приобретены у уважаемого (и предпочтительно органического) поставщика, куриная печень содержит больше железа на порцию и, как правило, ее легче есть для детей, поскольку она более мягкая по консистенции.

Является ли куриная печень распространенной опасностью удушья для младенцев?

Печень не является распространенной опасностью удушья, хотя теоретически человек может подавиться любой пищей. Чтобы свести к минимуму риск, нарежьте его тонкими ломтиками или растушуйте. Как всегда, убедитесь, что вы создали безопасную среду для приема пищи, держитесь на расстоянии вытянутой руки от вашего ребенка во время еды, и ознакомьтесь с нашими рекомендациями по сервировке, соответствующими возрасту ниже.

Для получения дополнительной информации посетите наш раздел, посвященный давлению и удушью, и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.

Является ли куриная печень распространенным аллергеном?

Нет. Курица не является распространенным пищевым аллергеном, хотя это не является чем-то необычным. Теоретически аллергия может быть на любую пищу, и были редкие случаи аллергии на мясо и птицу. Люди с аллергией на рыбу могут иметь повышенный риск быть чувствительными к курице. Как и в случае с любой новой едой, начните с небольшого количества для первых нескольких порций и внимательно следите за тем, как ест ваш ребенок. Если побочных реакций нет, постепенно увеличивайте размер порции.

Как подготовить печень к отлучению от груди младенцем?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке. Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатрического врача или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

От 6 до 12 месяцев: Предложите нарезанную тушеную печень ребенку в качестве еды руками или смешайте приготовленную печень с грудным молоком, смесями или сливками и намазав на детские крекеры или тонкие рисовые лепешки с низким содержанием натрия.

От 12 до 18 месяцев: Продолжайте готовить печеночную пасту для тонких рисовых лепешек и предлагать приготовленную тонкими ломтиками печень в качестве закуски. Если у вашего ребенка образовались клешни (там, где встречаются большой и указательный пальцы), уменьшите размер до кусочков печени размером с укус.

От 18 до 24 месяцев: В этом возрасте ваш ребенок будет проявлять большой интерес к тренировкам с вилкой, поэтому вы также можете предлагать маленькие кусочки печени размером с укус, чтобы наколоть вилкой.

Для получения дополнительной информации о том, как нарезать еду в соответствии с возрастом вашего ребенка, перейдите в наш раздел о размерах и формах продуктов.

★ Совет: желая хорошо прожарить печень, не пережаривайте ее, она станет жесткой, сухой… и пахнет!

Рецепт: паштет для младенцев

Ингредиенты

• 1 упаковка куриной печени
• Цельное молоко, грудное молоко или смесь
• Оливковое масло, масло авокадо или несоленое масло
• 1 лук-шалот, нарезанный кубиками и обжаренный (по желанию)
• Тонкие рисовые лепешки (с низким содержанием натрия)

Направления

1. Нагрейте оливковое масло или сливочное масло в сковороде на среднем огне.
2. Добавьте куриную печень и готовьте на среднем огне под крышкой.
3. Через 3-4 минуты переверните печень и продолжайте готовить под крышкой еще 3-4 минуты.
4. Приготовленная печень должна быть светло-коричневого цвета. Если они внутри пурпурные или ярко-розовые, готовьте их еще немного.
5. Добавьте приготовленную печень в кухонный комбайн с небольшим количеством молока, грудного молока или смеси. Если вы используете обжаренный лук-шалот, добавьте и его.
6. Пульсировать / перемешивать, пока не исчезнут все комочки.
7. Подавать в виде пасты на предварительно загруженных ложках и / или на тонких рисовых лепешках. Остальное заморозить!

Сочетания вкусов

Куриная печень прекрасно сочетается со сливочным маслом, луком, луком-шалотом, розмарином и тимьяном, которые можно добавлять в сковороду, пока печень тушится.

Food — Armchair Dogs

В марте 2015 года мы отправились в Крафтс с миссией найти другую еду, которую мы можем предложить нашим клиентам. Наши критерии заключались в том, что это должно быть беззерновое, высококачественное мясо, хорошее соотношение цены и качества и, если возможно, британское.Так начались наши отношения с Eden Holistic Pet Foods. Eden — это независимая семейная компания, базирующаяся в сельской местности Стаффордшира. Основанная в 2011 году, их цель — производить продукты, поддерживающие здоровье и жизнеспособность животных.

Взято с веб-сайта Эдема, это резюмирует их философию;

У Eden очень простая философия, которая прекрасно выражена в нашем слогане «Поддержка здоровья животных с помощью питания» ™ Основные убеждения, которые формируют нашу философию, можно найти более подробно на нашей странице питания, но Вкратце, мы всегда обещаем:

• Производить только самые лучшие из возможных продуктов, которые на 100% натуральные
• Никогда не используйте зерно и злаки, продукты животного происхождения, наполнители, подсластители или ароматизаторы в наших продуктах питания
• Открытый список всех ингредиентов, включая количество основных ингредиентов, содержащихся в нашей пище
• Используйте ингредиенты самого высокого качества и по возможности в пределах Великобритании
• Используйте перечисленные ингредиенты, ничего больше и ничего скрытого
• Используйте точные описания и никогда не используйте вводящую в заблуждение информацию чтобы скрыть правду о содержимом
• Никогда не создавайте вводящую в заблуждение упаковку с изображениями ингредиентов, которые не представляют ничего, что находится внутри упаковки, или используйте жаргон, чтобы скрыть правду о нашей еде

Мы рады предложить все три вкуса — оригинальная кухня, рыбная кухня, деревенская кухня — всех трех размеров — 2 кг, 6 кг и 12 кг — в маленьких и средних кусках.Доступно онлайн в нашем магазине или на занятиях, мы предлагаем бесплатную доставку в Хэмпшире, так что свяжитесь с нами, если вы заинтересованы, [email protected], 023 8046 5429.

www.edenpetfoods.com

Liver Cake

Многие спрашивают нас об этом, поэтому вот рецепт торта «Печень».

Печеночный пирог:
1 фунт Куриная печень
1/2 фунта Саморазбавляющаяся мука
1 яйцо
Щепотка чесночного порошка

Взбейте куриную печень до однородной массы.Добавьте яйцо и перемешайте. Добавьте муку и щепотку чесночного порошка. Выложите на противень с антипригарным покрытием и запекайте примерно 1 час при слабом огне, около 150 ° C. Перед тем, как оставить остыть и измельчить, убедитесь, что цвет ровный. При необходимости его можно заморозить и разморозить.

Если мысль о печени слишком велика, вы можете дополнить печень тунцом, сардинами, колбасой… .. Я даже приготовила тунец, сардины и банановый пирог (у меня закончились яйца, а значит, и банан, чтобы помочь ему склеить!) ) Пока вы проверяете, что он полностью приготовлен, и используете его только для угощений / тренировок, он не должен добавлять слишком много калорий!

Dog-Games Ltd — Угощения

В этой главе представлены следующие темы: —

Свежие лакомства

Сушеные лакомства

Какие продукты?

Размер имеет значение !! — Качество не количество

Разнообразие — пряность жизни

Моя собака не интересуется лакомствами

Рецепт торта сардина

Рецепт печеночного торта

ЭТО УДОВЛЕТВОРИВАЕТ СТОЛЬКО ЧУВСТВ

Еда — безусловно, самый традиционный метод поощрения и мотивации собаки.Секрет его успеха в том, что природа создала собачьих видов как неутомимых падальщиков, а собаки получают большое чувственное удовлетворение от еды в качестве награды.

Кусочек еды будоражит их чувство —

• ЗАПАХИТ разными способами. Собака может уловить запах еды, когда ее владелец носит еду в кармане / поясной сумке / руке; как берет еду из рук хозяина, из лечить ящиком, либо с земли; а также исследование места, где была еда (собаки могут обнаружить молекулы, оставшиеся на поверхности, куда была положена еда) «на случай, если она немного пропустила …… «. Собаки довольно часто концентрируют свой нос на определенном месте, где другим собакам давали угощение или еду — это еще одна награда для собаки, и это должно быть разрешено. время исследовать окружающую среду.
• Вкус во рту. Собакам особенно нравится вкус пищи, не входящей в их ежедневный рацион, например, приготовленная человеческая пища (чем сильнее вкус и запах лучше!)
• ВЗГЛЯД, когда он пытается найти крошечный кусочек в траве, коробке с угощениями и т. Д.
• TOUCH.Собакам нравится иметь во рту разные текстуры (твердые, мягкие, хрустящие, каучуковые, эластичные и т. Д.).

Этой стимуляции чувств при кормлении собак часто не уделяют должного внимания, и она решается путем кормления вашей собаки натуральными необработанными продуктами, такими как те, которые рекомендуются доктором Яном Биллингхерстом. book Дайте вашей собаке кость (которую можно приобрести через службу доставки по почте Sheila Harper Canine Education).

КАКИЕ ПРОДУКТЫ?

Как объясняется в «Ценности мотиваторов», важно понимать, какое лакомство приносит вашей собаке большое удовлетворение, а какие продукты она по-прежнему любит, но не так увлекательна.Затем вы можете использовать Эти разные по ценности лакомства дают большой эффект, в зависимости от обучающей ситуации или задачи, которую требуется выполнять собаке. Вот список различных продуктов, которые можно использовать в качестве угощения — поэкспериментируйте. вместе с собакой и попробуйте составить «шкалу ценностей» вашей собаки (т. е. число наименее возбуждающего лакомства = 1, наиболее возбуждающее лакомство = 100).

СВЕЖИЙ	СВЕЖИЙ
Необходимо приготовить (мясо без костей)	Не готовить требуется	Рыбные лакомства
Курица или индейка *	Обрывки вареного мяса из прилавка Дели — например, ветчина, салями, говядина, мясной обед *	Сухие корма для собак — например, курица, баранина, говядина, рубец, рыба, индейка
Баранина *	Консервы или пакетов Хот-доги	Печенье для собак — например, Bonios, Shapes и т. Д. *
Говядина *	Рыба консервированная — например, тунец, сардины, сардина, лосось, креветки	Полоски для лакомства для собак *
Торт печеночный или Торт Сардина (Рецепт)	Острые колбаски — например, Пепперами *	Порошок Таблетки для печени
Свинина *	Хлеб *	Палочки для лакомства для собак *
Колбаса *	Сыр *	Шоколадные капли для собак *
Окорок или Бекон *	Фрукты или овощи (сушеные или свежие) * (ВНИМАНИЕ — не давайте большого количества винограда или изюма , так как они могут вызвать почечную недостаточность у собак)	Лакомства для кошек — например, рыбные вкусы
Печень *	Human Snacks * (Остерегайтесь сахара, соли или шоколада , поскольку они могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем проблемы для собак )	Свиная морда или ухо
Бифбургер *		Палочка из сушеных рубцов

* Размер имеет значение! — КАЧЕСТВО НЕ КОЛИЧЕСТВО
Очень заманчиво дать вашей собаке большие куски корма в качестве награды, однако собака не ценит количество, которое дают — в конце концов, лакомство проглатывается очень быстро! Как объяснено раньше собаку гораздо больше интересуют запах, вкус и текстура лакомства, и она будет ценить наличие небольшого «драгоценного камня», а не большого неаппетитного печенья.

Найдите время, чтобы разрезать различные продукты на очень маленьких кусочков (по мере того, как у вас останутся остатки еды и т. Д.), И храните их все вместе в герметичном контейнере в помещении. морозильная камера или холодильник.

Еще одна причина, по которой лакомства должны быть очень маленькими, заключается в том, что собаки могут страдать от серьезных проблем со здоровьем из-за физических упражнений на полный желудок или ожирения.

РАЗНООБРАЗИЕ — ПРИПРАВА ЖИЗНИ
Возможно, вам интересно, как вы собираетесь собирать такой широкий ассортимент лакомств! Ответ заключается в сборе и хранении любых свежих остатков в одном большом герметичном контейнере в помещении. морозильная камера; смешивая их вместе, когда вы добавляете в коробку; затем вынимайте горсть смеси по мере необходимости и храните ее в холодильнике в небольшом контейнере, например, в коробке для лакомств.Другой большой контейнер сушеных и обработанных угощений можно смешать и хранить в шкафу (поскольку они имеют более длительный срок хранения), а другой ящик для угощений заполнен для этих типов угощений. Ваша собака будет очень хочет видеть, что вы вынимаете из ящиков каждый раз, когда открываете их, чтобы вознаградить его !!

«МОЯ СОБАКА НЕ ИНТЕРЕСУЕТ ПРОДУКТЫ»
Некоторые собаки, похоже, не заинтересованы в еде в качестве награды. Это может быть по ряду причин —

• Некоторые собаки страдают от длительного стресса и потеряли аппетит и способность наслаждаться своим острым чувством вкуса, запаха и прикосновения.Их уровень адреналина настолько высок, что их тела сконцентрировали все свои ресурсы в режиме выживания в полете / бою, и скорость их метаболизма часто очень высока. Эти собаки никогда не набирают достаточного веса, мало или совсем не интерес к своей повседневной пище или угощениям и может страдать от диареи, поскольку это еще один симптом стресса.
• Другие собаки могут иметь избыточный вес и не иметь аппетита или интереса к еде. Этим собакам было бы полезно сократить количество пищи, которую им дают во время еды, или если они будут суточное пособие, используемое вместо этого в качестве пищевого мотиватора.Будьте осторожны и не слишком строго соблюдайте «рекомендуемую суточную норму», указанную на упаковке. Как и все царство животных, некоторые животные Скорость обмена веществ более эффективна, чем у других, и для их существования не требуется столько пищи, сколько для других представителей их вида.
• Многие промышленные корма для собак настолько скучны и скучны, что пищеварительная система собаки не может нормально функционировать. Чувства собак истощаются или ухудшаются, и их общее качество жизни может ухудшаться. быть произведенным.
• Другая причина может заключаться в том, что у собаки сложились плохие ассоциации с предлагаемой ей пищей.Возможно, в прошлом его ругали за попытку «украсть» похожий запах / вкус. еда от человека или другой собаки. Ему, возможно, предлагали лакомые кусочки, когда его поймали и отправили на загон для собак, и он опасается повторения в своем новом доме.

Отличный рецепт — торт Сардины, приготовленный в микроволновой печи (моим собакам это нравится!)

РЕЦЕПТ ТОРТА С САРДИНОЙ
2 банки сардин в подсолнечном масле — можно использовать любой вид рыбных консервов
4 яйца
Чеснок по вкусу (можно использовать чесночную пасту в тюбике)
Развести в жидком виде или смешать ингредиенты, а затем добавить либо обычную, либо рисовую муку, чтобы смешать ее до консистенции, похожей на торт.
Готовьте в микроволновой печи (650 Вт) на высокой мощности в течение 5-7 минут. Он получается красивым, твердым, легко режется и хорошо застывает

РЕЦЕПТ ПЕЧЕННОГО ТОРТА
500 г сырой печени (удалите все «волокнистые» кусочки)
2 яйца
1 зубчик чеснока
Смешайте вышеуказанные ингредиенты в блендере или кухонном комбайне до полного растворения. Добавьте как можно больше простой муки ( цельнозерновая мука полезнее ), чтобы получилось плотное тесто. Нажмите в форму с подкладкой или смазкой ( я считаю, что противень для выпечки швейцарских рулетов как раз подходящего размера ) и запекайте в духовке с умеренной температурой (350 ° C) примерно 20 минут, пока не подрумянится.Дать остыть в банке. Нарезать очень-очень мелкими кусочками и хранить в герметичном контейнере ( он очень пахнет, поэтому собакам он так нравится! ).

Это всего лишь несколько идей о том, что вы можете делать, использовать и развивать дальше.