ТОП ВКУСНЕЙШИХ Салатов На НОВЫЙ ГОД 2021/5 рецептов. Лучшие салаты на НОВЫЙ ГОД — 7 СТРАВ

Топ лучших салатов на Новогодний стол!

Тайм-коды:

• 0:00 — Введение
• 0:14 — Салат с красной рыбой
• 3:11 — Салат «Новогодний»
• 6:56 — Салат с шампиньонами
• 10:15 — Салат «Дед Мороз»
• 12:58 — Салат «Коровка-оливье»

1. Салат с красной рыбой:

Ингредиенты:

• 200 г слабосолёной красной рыбы
• 50 г сыра
• 2-3 яйца
• 2-3помидора
• 2-3 ст. л. майонеза
• зелень) (для украшения)
• Соль по вкусу

2. Салат «Новогодний»:

Ингредиенты:

• Капуста ???? пекинская 1/2 кочана
• Куриное филе
• Специи
• Соевый соус 3 ст л
• Чеснок 2 зуб
• Болгарский перец 1 шт
• Растительное масло 2 ст л
• Мандарин ???? 1/2 шт
• Лук красный 1 шт
• Сыр Фета
• Зелень
• Соль по вкусу

3. Салат с шампиньонами:

Ингредиенты:

• Шампиньоны 200г
• Картофель 1 большой отварной
• Лук 1 шт
• Майонез
• Яйца отварные 3 шт
• Сыр 100 г
• Филе куриное 250 г
• Зелёный лук 50 г
• Соль по вкусу

4.

Салат «Дед Мороз»:

Ингредиенты:

• Картофель 1 шт отварной
• Тунец 1 банка
• Майонез
• Яйца 4 шт
• Морковь ???? 1 шт отварная
• Маслины 2 шт
• Соль по вкусу

5. Салат «Коровка-оливье»:

Ингредиенты:

• Картофель 1-2 шт отварной
• Морковь 1 шт
• Огурцы соленые 2-3 шт
• Горошек 150 г
• Яйца 2-3 шт
• Майонез
• Соль по вкусу
• Маслины 2 шт
• Колбаса 2 кусочка

Приятного аппетита!

Кухня с Викторией Мирошниченко, готовим с Викторией Мирошниченко, блюда на новый год, Новый Год, что приготовить на праздник, что приготовить на новый год, рецепты на новогдний стол, новогодний салат, рецепты на новый год, салаты на новый год, блюда для новогоднего стола, салат шапка мономаха, топ салатов на новый год, лучшие салаты на новый год, салаты на новый год 2021, салаты на новогодний стол 2021, меню на новый год 2021, новогодний стол 2021, рецепт,

рецепты с фото, простые и вкусные

Новые салаты обязательно должны присутствовать на столе на Новый год 2021, и чтобы хозяюшки могли приготовить эти замечательные угощения, мы подобрали лучшие рецепты с фото. Творите простые и вкусные, изысканные и экзотические блюда, чтобы во время праздничной трапезы не только Белый Бык был доволен, но и гости с домочадцами.

Бесподобный новогодний салат «Белая ночь»

Новые салаты хочет приготовить каждая уважающая себя хозяйка, особенно на праздники. И сейчас мы предлагаем обратить внимание на угощение с романтичным названием, нежным и насыщенным вкусом, которое станет идеальным украшением стола на Новый год 2021. Предлагаем рецепт этого простого и вкусного салата.

Ингредиенты:

• куриная печень – 0,5 кг;
• яйца – 5 шт.;
• морковь – 3 шт.;
• соленые огурцы – 4 шт.;
• майонез – 300 г;
• лук – 2 шт.;
• плавленый сырок – 2 шт.;
• зелень укропа – для украшения;
• растительное масло;
• соль – по своему вкусу.

Приготовление:

• Хорошенько промываем печень, удаляем все лишнее, перекладываем в емкость с прохладной водой, солим, бросаем лавровый лист, душистый и черный перец горошком, кипятим, снимаем пену, варим на среднем огне 20 минут. Готовый продукт нарезаем соломкой или тонкими пластинами.

• С лука снимаем шелуху, рубим полукольцами, отправляем обжариваться в сковороду с растительным маслом до золотистости.

• Отвариваем морковь, трем на терке с крупными отверстиями.
• Таким же образом поступаем с солеными огурцами. Отжимаем сок.
• На красивую тарелку первым слоем укладываем половину печени, смазываем майонезом.

• Сверху распределяем часть лука и морковь, утрамбовываем вилкой, солим, снова приправляем соусом.

• Кладем оставшуюся печенку, покрываем еще раз жареным луком и распределяем соленые огурцы, поливаем майонезом.

• Посыпаем плавленым сырком.

• Ставим в холодильник на полчаса. Затем заливаем сверху майонезом.
• Отвариваем яйца, остужаем, очищаем, отделяем белки от желтков. Белую часть трем на терке с крупными отверстиями, а желтую крошим, используя вилку. Разбрасываем слой из белков, а по краям желтки.
• Делаем майонезную сетку, украшаем свежим укропом.

Совет!

Куриную печень можно заменить свиной или говяжьей, измельчив предварительно на терке.

Читайте еще: Новое и интересное меню на Новый год 2021

Новогодний салат с кукурузой и креветками

Новые салаты всегда радуют и дарят хорошее настроение и не только во время повседневной, но и праздничной трапезы. Поэтому предлагаем приготовить на Новый год 2021 лучшие блюда, а помогут в этом рецепты с фото. И не бойтесь экспериментировать, творите простые и вкусные угощения, способные покорить даже требовательных гурманов.

Ингредиенты:

• консервированная кукуруза – 3-4 ст. л.;
• креветки – 5 шт.;
• помидоры черри – 4 шт.;
• оливки – 4 шт.;
• сыр – 50 г;
• зелень – 2 ст. л.;
• йогурт – по вкусу.

Приготовление:

• Заливаем креветки кипящей водой, чистим, нарезаем кубиками.

• Измельчаем зелень.

• Оливки без косточек шинкуем средними кружками.

• Томаты разрезаем  пополам и аккуратно удаляем серединку удобным способом.
• Из банки с кукурузой сливаем сок.

• Смешиваем подготовленные компоненты, добавляем острый сыр, порезанный кусочками.

• Заливаем смесь йогуртом, перемешиваем.

Совет!

В качестве заправки идеально подойдет сметана или майонез. Количество оливок лучше контролировать самостоятельно, по своему вкусу, так как они заменяют соль. Вместо острого сыра можно взять моцареллу.

Читайте еще:  Новые блюда на Новый год 2021 простые и вкусные

Новогодний оливье в желе

Зачастую старые забытые блюда превращаются в новые и интересные салаты, например, идеальным вариантом на Новый год 2021 станет такое угощение, как оливье, но не просто перемешанное с майонезом, а в желе.

Благодаря тому, что рецепты с фото праздничных обедов разнообразные, можно создавать каждый день оригинальные, простые и вкусные кулинарные шедевры.

Ингредиенты:

• вареные яйца – 5 шт.;
• ветчина – 200 г;
• вареный картофель – 200 г;
• вареная морковь – 200 г;
• консервированный зеленый горошек – 100 г;
• маслины;
• соль – по своему вкусу.

Для соуса-желе:

• майонез – 3 ст. л.;
• сметана – 4 ст. л.;
• горчица – 1 ч. л.;
• жидкость из зеленого горошка – 150 мл;
• желатин – 15-20 г.

Приготовление:

• Для соуса смешиваем майонез со сметаной и горчицей.

• Разводим желатин в соке, слитом из банки с зеленым горошком. Распускаем его в микроволновой печи или ставим на водяную баню. Переливаем в заправку, размешиваем до однородности.

• Ветчину, консервированные маслины, отварной картофель, морковь шинкуем кубиками.

• Перекладываем все компоненты в одну посуду. Сюда же кладем зеленый горошек. Солим, перемешиваем.
• Заливаем соусом, снова смешиваем.

• Покрываем пластиковую форму пищевой пленкой. Выкладываем салат, сверху размещаем заранее свареные яйца, накрываем и ставим под гнет. Отправляем на 2 часа в холодильник.

• Достаем угощение, удаляем из формы, снимаем пленку, перекладываем на красивую тарелку, нарезаем ломтиками.

Совет!

Маслины можно заменить маринованными огурцами, а вместо сока с зеленого горошка для желе подойдет обычная кипяченая вода или мясной бульон.

Читайте еще: Что быстро и вкусно приготовить на Новый год 2021

Салат «Снеговик»

Несомненно, новые салаты должны присутствовать на столе на Новый год 2021, ведь его хозяин Бык обожает все оригинальное и интересное. И чтобы вы могли порадовать всех в эту сказочную ночь шикарной трапезой, просмотрите рецепты с фото. Не бойтесь творить и экспериментировать, пусть простые и вкусные кулинарные изыски всех удивляют.

Ингредиенты:

• ветчина – 200 г;
• консервированный горошек – 150 г;
• твердый сыр – 150 г;
• яйца – 3 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• маслины – 2 шт.;
• майонез – 150 г;
• соль – 1 щепотка.

Приготовление:

• Ветчину шинкуем кубиками, укладываем на большую плоскую тарелку, изображая восьмерку. Сверху наносим майонезную сетку.

• Зеленый горошек, раскладываем следующим слоем, оставляем немного для украшения.

• На очереди снова майонез.
• Сыр трем на терке с крупными отверстиями, посыпаем угощение, наносим заправку.

• Снимаем скорлупу с вареных яиц, рубим небольшими кубиками, выкладываем следующим слоем, солим. Снова наносим майонезную сетку.

• Маслины разрезаем на половинки. Изображаем с их помощью ножки, ручки, носик, ротик и шапку снеговика.
• Из консервированного горошка делаем волосы, торчащие из-под головного убора, и пуговки.

• Кусочки маслин укладываем так, чтобы получились глаза и брови.

Совет!

По желанию ветчину можно заменить вареной колбасой, только хорошего качества.

Читайте еще: Новые и интересные салаты на Новый год Быка 2021

Салат «Початок кукурузы»

Это изумительное блюдо мы также хотим включить в раздел новые салаты, который станет идеальным украшением стола на Новый год 2021. Все рецепты с фото оригинальные, но этот один из лучших. Творить простые и вкусные кулинарные шедевры довольно легко, особенно если вы обожаете готовить разные угощения на своей кухне.

Ингредиенты:

• консервированная кукуруза – 1 банка;
• сыр – 150 г;
• чернослив – 150 г;
• яйца – 3 шт.;
• зеленый лук – 1 пучок;
• майонез – 2 ст. л.;
• чеснок – 2 зубка;
• соль и черный молотый перец – по своему вкусу.

Приготовление:

• Промываем чернослив, заливаем кипящей водой, оставляем на 10 минут. Затем сливаем жидкость, нарезаем плоды мелкими кусочками.

• Вареные яйца и сыр трем на терке с крупными отверстиями.
• Смешиваем подготовленные компоненты.
• Добавляем третью часть кукурузы, измельченный чеснок, майонез, специи.

• Из смеси, которая получилась, формируем на плоской тарелке кукурузный початок.
• Сверху укладываем зернышки кукурузы.

• Листочки изображаем из зеленого лука, для этого перышки разрезаем вдоль. Внутреннюю часть смазываем майонезом и прикрепляем к «кукурузе».

Совет!

По желанию чернослив можно заменить курагой, получится пикантно и эффектно.

Торт-салат с куриной грудкой и грибами

Чтобы узнать, как приготовить новые салаты на Новый год 2021, просмотрите рецепты с фото, которые мы тщательно подбирали для вас. Ведь в эту сказочную ночь на праздничном столе должны стоять необычные простые и вкусные, но вполне изысканные и экзотические блюда.

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г;
• сметана – 200 г;
• домашний майонез – 100 г;
• маринованные грибы – 100 г;
• картофель – 150 г;
• морковь – 100 г;
• твердый сыр – 100 г;
• куриные яйца – 3 шт.;
• свежий укроп – 1 пучок;
• перец горошком – 5 шт.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• соль – 1 горсть.

Приготовление:

• Сразу отвариваем морковь, картофель и яйца. Остужаем, чистим и натираем по отдельности на терке.

• Варим куриное филе в соленой воде, сюда же бросаем перец горошком и лавровый лист. Охлаждаем мясо и шинкуем соломкой.

• Сыр натираем на терке со средними отверстиями.
• Перемешиваем сметану с майонезом, молотым перцем и солью.

• Достаем формовочное кольцо, кладем на сервировочную тарелку, которую промазываем подготовленным соусом.

• Укладываем компоненты следующим образом: картофель, курица, сыр, яйца, морковь. Каждый слой промазываем соусом.

• Убираем формовочное кольцо, тщательно проходим бока торта соусом.
• Посыпаем измельченным укропом.
• Раскладываем сверху маринованные грибы и ставим салат в холодильник на 2 часа.

Совет!

Все слои, кроме курицы и грибов, желательно посыпать солью. Вместо домашнего майонеза можно использовать магазинный.

«Новогодний подарок»

Это замечательное угощение с красивым названием подходит именно к праздничному меню. Все эти новые салаты станут настоящей палочкой-выручалочкой для хозяек, и на Новый год 2021 стол будет ломиться от кулинарных изысков. Но сначала нужно просмотреть рецепты с фото и выбрать простые и вкусные, но необычайные и с изюминкой блюда.

Ингредиенты:

• вареное куриное филе – 150 г;
• куриные яйца – 3 шт.;
• свежие шампиньоны – 120 г;
• консервированные ананасы – 120 г;
• свежие огурцы – 120 г;
• майонез – 3 ст. л.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• соль и перец – по своему вкусу.

Приготовление:

• Шампиньоны нарезаем пластинами. Лука шинкуем полукольцами. Отправляем компоненты обжариваться в сковороду с растительным маслом. Как только сок из грибов испарится, остужаем смесь.

• Ананасы и мясо нарезаем кубиками, огурцы – соломкой. Яйца трем на терке с крупными отверстиями, желтки с белками отдельно.

• В сервировочное кольцо первым слоем укладываем филе, смазываем майонезом.

• Посыпаем белками, наносим сеточку из майонеза.
• Покрываем ананасами, свежим огурцом и снова майонезом.

• Сверху раскладываем луково-грибную смесь, поливаем майонезом, посыпаем яичным желтком.
• Из огурцов вырезаем полосы, выкладываем их крест-накрест, по центру формируем бант.

Совет!

Вместо жареных шампиньонов подойдут маринованные или консервированные грибы.

Салат «Снежная королева»

Всегда удивляет и радует что-то интересное и оригинальное, а значит, все хозяюшки должны взять на заметку рецепты с фото новых салатов, чтобы на праздничный стол на Новый год 2021 преподнести лучшие угощения – простые и вкусные.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 250 г;
• ветчина – 200 г;
• арахис – 100 г;
• майонез – 350 г;
• лук – 1 шт.;
• плавленый сыр – 2 шт.;
• вареные яйца – 6 шт.;
• кисло-сладкое яблоко – 1 шт.;
• соль, перец – по своему вкусу;
• сахар – 1 ч. л.;
• вода – 2 ст. л.;
• уксус – 2 ст. л.

Приготовление:

• Снимаем с лука шелуху, измельчаем и отправляем мариноваться в соус, который готовим из сахара, соли, воды и уксуса, на 15 минут.

• Ветчину с крабовыми палочками нарезаем небольшими кубиками.
• Отвариваем яйца, остужаем, очищаем, отделяем белки от желтков. Трем по отдельности.
• Смешиваем крабовые палочки, ветчину, желтки и майонез.
• На плоскую тарелку устанавливаем разъемную форму. Первым слоем укладываем тертый плавленый сыр, смазываем майонезом.

• Затем желтки и снова майонез.
• Сверху выкладываем лук, который отжимаем от маринада.
• Теперь крабовые палочки и майонез.
• Трем яблоки, раскладываем следующим слоем.

• А сейчас очередь ветчины и майонеза.
• Посыпаем все арахисом, измельченным в блендере.
• Часть белков смешиваем с майонезом, покрываем ореховый слой, присыпаем еще потертыми белками и настаиваем 2 часа. Снимаем кольцо, украшаем зеленью.

Совет!

Ветчину можно заменить колбасой или любым мясным продуктом. А вместо майонеза подойдет сметана или натуральный йогурт без добавок.

Новогодний салат «Горки»

Обязательно возьмите на заметку рецепт этого красивого, сытного и не очень калорийного блюда. Поверьте, гости, и домочадцы в новогоднюю ночь будут приятно удивлены эффектным видом угощения и его яркими вкусовыми качествами.

Ингредиенты:

• морковь по-корейски – 150 г;
• отварная куриная грудка – 150 г;
• ветчина – 150 г;
• свежая капуста – 150 г;
• свежие огурцы – 2 шт.;
• сухарики – 1 пакетик;
• майонез – по своему вкусу.

Приготовление:

• Отвариваем куриное филе, измельчаем после остывания.

• Отправляем мариноваться капусту, но лучше это сделать заранее. Шинкуем овощ, заливаем водой, смешанной с солью, сахаром и уксусом.

• Ветчину рубим тонкими брусочками.

• Таким же образом поступаем с огурцом.

• Укладываем все компоненты на плоскую тарелку.
• По центру оставляем место, туда наливаем майонез.

• Все смешиваем, добавляем сухарики и сразу же подаем к столу.

Совет!

Отварную грудку можно заменить копченой. А вместо свежей капусты идеально подойдет маринованный овощ.

Вот такие разные и замечательные новые салаты хозяюшки смогут приготовить на Новый год 2021, если возьмут на заметку рецепты с фото, которые были подобраны с душой и любовью. Не бойтесь экспериментировать и творить простые и вкусные кулинарные шедевры, докажите всем, что ваш стол богат всевозможными изысканными угощениями.

что готовить новое и интересное, новогодние рецепты

На чтение 10 мин. Просмотров 10.4k. Опубликовано 26 октября, 2020 Обновлено 26 октября, 2020

Год Белого Металлического Быка необычен тем, что на праздничный стол подают простые блюда. Появились интересные салаты на Новый 2021 год. Рецепты бывают разные: с курицей, морепродуктами, фасолью и иными ингредиентами. Какой именно выбрать, зависит от желания хозяйки, а также от вкусовых предпочтений домочадцев и гостей.

Салаты на Новый год 2021 из курицы

Мясо курицы можно сочетать почти с любыми продуктами, к тому же готовится оно очень быстро. Чтобы сварить мясо на салат, нужно максимум 40 минут. Лучше использовать филе или грудку. От голеней и ножек лучше отказаться, т. к. блюдо получится жирным.

Новый новогодний салат «Во!»

Это интересная вариация праздничной закуски. Совершенно новый салат можно получить из абсолютно обычных ингредиентов.

Ингредиенты

• филе куриное — 0,3 кг;
• консервированная кукуруза — 1 б.;
• мандарины — 0,3 кг;
• грецкие орехи — 100 г;
• сыр твердых сортов — 300 г;
• морковь по-корейски — 0,6 кг;
• майонез — 100 г;
• сметана — 100 г;
• соль по вкусу;
• ягоды и зелень для декора.

Пошаговый рецепт

1. Курицу отварить, остудить и нарезать соломкой.
2. Сыр натереть.
3. Мандарины очистить, каждую из долек нарезать на три части.
4. Ядра грецких орехов потолочь.
5. Смешать сметану с майонезом — это будет соус.
6. Слоеный салат можно приготовить в такой последовательности: половина моркови по-корейски, половина грецких орехов, соус, курятина, соус, сыр, кукуруза, мандарины, соус, остатки моркови и орехи.

Внимание!

Для красивых слоев лучше использовать большое кольцо для сервировки.

Для украшения посыпьте блюдо зеленью и ягодами.

Салат «Серпантин» с корейской морковью

Это блюдо красивое, вкусное и подарит новые вкусовые эмоции. Благодаря остроте «Серпантина» интересному вкусу и аромату его быстро сметают со стола.

Ингредиенты

• филе курицы — 0,5 кг;
• яйца — 4 шт.;
• уксус (винный, яблочный или рисовый) — 0,25 ст.;
• крымский лук — 1 шт.;
• твердый сыр — 200 г;
• морковь по-корейски — 150 г;
• кукуруза консервированная — 1 б.;
• сахар — 15 г;
• вода — 0,25 ст.;
• огурец, морковь, перец болгарский, зелень, укроп, кукуруза для украшения.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Луковую головку нашинковать как можно мельче, пересыпать в салатницу, добавить воду, уксус, сахар, перемешать и мариновать 15 минут.
2. Отварить мясо в подсоленной воде. Остудить его и порубить квадратиками.
3. Натереть сыр на крупной терке.
4. Яйца порезать на небольшие кубики.
5. Выкладывать слоями.
6. Филе хорошо утрамбовать с помощью вилки и промазать майонезом.
7. С лука слить маринад, выложить на мясо и промазать соусом.
8. Корейская морковь, снова промазать.
9. Яйца.
10. Кукуруза.
11. Сыр, снова майонез.
12. Нарезать для декора огурцы, зелень и перец.

Внимание!

Украсить салат можно, как хочется.

Этот рецепт просто бомба! Салат выходит нежным и сочным. Гости будут просить добавку.

Салат «Королевский»

Для встречи Нового года Белого Металлического Быка это блюдо подойдет идеально.

Ингредиенты:

• шампиньоны — 250 г;
• репчатый лук — 1 шт.;
• вода — 75 мл;
• желатин — 1/2 ст. л.;
• майонез — 170 г;
• яйца — 4 шт.;
• сыр твердый — 80 г;
• морковь — 1 шт.;
• чеснок — 3-5 зубчиков;
• грудка курицы — 1 шт.;
• картошка — 2 шт.;
• укроп для украшения;
• соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Грибы и луковицу порезать. Сковороду разогреть, налить масло, обжарить продукты, посолить и поперчить. Готовить на большом огне, помешивая.
2. Мясо сварить и нарезать квадратиками.
3. Залить водой желатин, перемешать (для набухания 10 минут будет достаточно). После этого расплавить и дать остыть. Добавить майонез, смешать.
4. Яйца отварить, очистить и отделить белки от желтков.
5. Натереть на мелкой терке белок, сыр и желток.
6. Выложить слоями: сыр, желток, шампиньоны, морковь с солью и чесноком, тертые белки, мясо и тертый картофель.

Внимание!

Каждый слой смешивать с 2 ст. л. майонеза.

Убрать в холод до полного застывания и можно ставить на праздничный стол.

Новые салаты на Новый год 2021 из морепродуктов

Среди праздничных блюд хотя бы один салат должен быть из морепродуктов. Если используется рыба, то лучше, если она будет красной.

Вкусный новый салат «Русалочка»

В связи с тем, что русалка является мифическим существом, в салате также будет определенная загадка. Все захотят узнать, почему он настолько вкусный.

Ингредиенты:

• яйца — 5 шт.;
• слабосоленая красная рыба — 300 г;
• апельсины — 2 шт.;
• маслины — 1 б.;
• огурцы маринованные — 2 шт.;
• красная икра — 1 б.;
• майонез — 150 г;
• соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Яйца отварить, остудить, разделить на белки и желтки, натереть по отдельности и сложить в разную посуду.
2. Рыбу нарезать соломкой.
3. Сыр натереть на терке.
4. Маслины и огурцы нарезать кружочками.
5. С цитрусовых снять кожуру и тонко нарезать.
6. Выложить продукты слоями, каждый из которых смазать майонезом, посолить и поперчить.
7. Последовательность слоев следующая: белки, желтки, рыба, апельсины, треть тертого сыра, огурцы, маслины, оставшийся сыр, икра.

Внимание!

Перед употреблением блюдо должно настояться и пропитаться.

После этого нужно украсить закуску и можно радовать гостей.

Салат «Царский»

Любители рыбных блюд по достоинству оценят это блюдо. Оно сытное и смотрится дорого.

Ингредиенты:

• свежие кальмары — 200 г;
• малосольная семга — 200 г;
• яйца — 3 шт.;
• креветки чищеные коктейльные — 150-200 г;
• майонез — 3-4 ст.л.;
• красная икра — 100-130 г;
• зелень для украшения.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Морепродукты очистить, варить на протяжении двух минут в немного подсоленной воде. Если не следовать этому правилу, они получатся жесткими.
2. Нарезать соломкой.
3. Креветки разморозить, слить всю воду. Обжарить на сковороде, не используя масло.
4. После остывания переложить к кальмарам.
5. Яйца отварить, очистить и нарезать квадратиками. Перемешать с подготовленным компонентами.
6. Филе семги измельчить, удаляя при этом косточки.
7. Рыбу переложить в чашу.
8. Выложить на поверхность тарелки листы салата, а сверху высыпать горкой все ингредиенты.
9. Наверх аккуратно положить икру, чтобы оставить икринки целыми.

Внимание!

Размораживать креветки нужно только естественным способом.

Украсьте «Царский» салат веточками петрушки — вставьте их в центр закуски.

Самые оригинальные и новые новогодние салаты

На праздничный стол можно приготовить новые салаты на Новый 2021 год.  Подробные рецепты подскажут, как их сделать.

Салат «Бычок»

Тотемом нового года станет Белый Металлический Бык. Салат в форме этого символа разнообразит меню и вызовет интерес у гостей. Приготовить блюдо быстро и легко.

Ингредиенты:

• филе курицы — 0,2 кг;
• картошка — 0,3 кг;
• яйца — 4 шт.;
• зеленый горошек — 1 б.;
• майонез для заправки;
• соль по вкусу;
• маслины, сыр и колбаса.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Мясо отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать.
2. Картофель отварить в кожуре. Дать ему остыть и натереть на средней терке.
3. Вареные яйца очистить и отделить белки от желтков. Натереть их мелко в разные емкости.
4. На большом плоском блюде выложить из мяса форму бычьей головы. Посолить.
5. Следующий слой — горошек.
6. Далее — желтки и овощи.
7. Добавить соль.
8. Белки.
9. Нос и уши вырезать из колбасы, рога — из сыра, ноздрями и ресницами станут маслины.

Внимание!

Смазывайте майонезом каждый слой салата.

В результате получится вкусный и красивый «бычок».

Необычный салат «Новинка»

Любители пробовать что-нибудь новое оценят этот салат.

Ингредиенты:

• свежий огурец — 1 шт.;
• копченая колбаса — 300 г;
• яйца — 3 шт.;
• крабовые палочки — 200 г;
• консервированная кукуруза — 1 б.;
• зеленый лук;
• майонез.

Пошаговый рецепт:

1. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
2. Огурец и лук помыть.
3. Из кукурузы слить жидкость.
4. Крабовые палочки нарезать кубиками.
5. Огурец и колбасу порезать соломкой.
6. Зелень нашинковать.
7. Выкладывать блюдо слоями, промазывая майонезом.
8. Украсить по своему вкусу.

Внимание!

Приготовить такую закуску можно не только на Новый год — это идеальный вариант для любого праздника.

Перед тем как поставить на стол, дайте «Новинке» настояться два-три часа.

Салаты на Новый год без майонеза

Не стоит нарушать режим даже для встречи Нового года, поскольку приготовить салаты можно и без майонеза. Существуют разные его заменители, полезные для здоровья.

Безумно вкусный салат из печени трески

Необычно будет смотреться на новогоднем столе низкокалорийный салат.

Ингредиенты:

• печень трески в масле — 1 б.;
• картошка — 2 шт.;
• морковь — 50 г;
• яйца — 2 шт.;
• чищеные грецкие орехи — 70 г;
• натуральный йогурт — 30 г;
• петрушка — 3-4 веточки;
• соль;
• сушеный чеснок, душистый молотый перец, мускатный орех — по щепотке.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Овощи отварить с кожурой, остудить и почистить.
2. Яйца варить 5-7 минут и очистить, картошку и морковку нарезать.
3. Ядра орехов измельчить.
4. Рыбу нарезать небольшими кусочками, заранее слив масло.
5. Смешать йогурт и специи.
6. Выбрать блюдо с ровным дном и начать выкладывать слои, смазывая майонезом.

Внимание! 

Калорийность салата — 162 калории.

Это блюдо сытное и необычайно вкусное, но при этом легкое и нежное.

Салат «Новогодний венок»

Стандартным новогодним декором является венок, поэтому салат с одноименным названием будет на столе весьма кстати.

Ингредиенты:

• брокколи — 200 г;
• томаты черри — 150 г;
• творожный сыр — 80 г;
• рукола — 1 пучок;
• красный листовой салат — 1/2 пучка;
• молотый фундук — 1 ч. л.;
• кунжут — 1 ст. л.;
• оливковое масло — 2-3 ст. л.;
• горчица зернами — 3 ч. л.;
• жидкий мед — 2 ч. л.;
• лимонный сок — 2 ч. л.;
• черный молотый перец по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Брокколи вымыть и разделить на соцветия. Варить 5 минут в подсоленной воде, затем дать жидкости стечь.
2. Для заправки смешать оливковое масло, горчицу, мед, сок цитруса и перец.
3. Смешать измельченный фундук и творожный сыр. Сделать шарики.
4. Зелень вымыть и обсушить.
5. Томаты разрезать пополам.
6. На тарелку по кругу разложить руколу и листья салата.
7. Далее разложить брокколи и томаты.
8. Выложить сырные шарики и посыпать кунжутом.

Внимание!

Центр блюда должен быть пустым.

Перед подачей салата заправьте его заранее подготовленной смесью.

Цезарь с креветками без майонеза

Если среди гостей или домочадцев есть любители морепродуктов и приверженцы ПП, этот салат будет как нельзя кстати.

Ингредиенты:

• батон — 200-300 г;
• креветки — 200-250 г;
• салат — пучок;
• черри — 200 г;
• пармезан — 100 г;
• чеснок — 2 зубка;
• сметана — 2 ст. л.;
• горчица — 1 ст. л.;
• лимон — 1/2 шт.;
• соевый соус — 1 ст. л.;
• желток — 1 шт.

Пошаговый рецепт:

1. Помидоры вымыть, разрезать пополам и переложить в кастрюлю.
2. Батон нарезать кубиками.
3. На сковороде раскалить масло, выдавить зубок чеснока и выложить хлеб. Обжаривать до румяной корочки.
4. Промыть листья салата, высушить, порвать и добавить к помидорам.
5. Креветки также высыпать в кастрюлю.
6. Приготовить соус: смешать горчицу, сметану, зубок чеснока, лимон, соевый соус и желток. Соус должен быть однородным.
7. На тарелку выложить все из кастрюли, посыпать гренками и сыром.
8. Полить соусом.

Внимание!

Использовать можно уже готовые гренки, но в этом случае их надо немного сбрызнуть чесночным соусом — он придаст аромат. Креветку можно заменить красной рыбой.

Чтобы выбрать подходящий салат для новогоднего стола, понадобится решить, какие ингредиенты вы хотите использовать. Это может быть мясо, рыба или только овощи. Главное — не отступать от рецепта.

Бесподобно вкусные салаты на Новый год 2021

Каждый год, вместе с наступлением коротких декабрьских дней, по мере приближения к новогодним праздникам нас все сильнее охватывает особенное ощущение чего-то сказочного и необыкновенного. Совсем скоро мы услышим бой курантов и под звуки салюта наступит Новый год! Ничто не должно испортить праздничное настроение. Поэтому на праздничном столе должно быть большое количество закусок, бутербродов, всевозможных десертов и конечно же вкусных новогодних салатов

Это волшебное чувство приближающегося Нового года с детства преследует вместе с запахом хвои, мандаринов. А еще звоном посуды, доносящимся из кухни, где мама в бигудях и халате, накинутом поверх праздничного платья, делает последние приготовления к приходу шумной ватаги гостей.

Давно прошли те прекрасные деньки, многие уже сами родители со стажем, но традиция накрывать к празднику стол, на котором обязательно есть место парочке новых салатиков, остается неизменной.

Конечно, без классики тоже не обойтись, но сочетание привычного и любимого с новым и необычным — это, несомненно, беспроигрышный вариант для разработки меню для вашего праздника.

Что готовить новое и интересное в год Быка?

Накануне праздника всегда появляется множество статей, предлагающих «задобрить» символ наступающего года и отдать предпочтение определенным продуктам. По поверьям, если соблюсти это правило, тотемное животное наградит нас здоровьем и материальным благополучием.

Вместе с боем курантов к нам в гости спешит символ 2021 года — Белый Металлический Бык — железный характер и сдержанный цвет, таковы основные характеристики наступающего года.  Чтобы в жизни был успех животное-символ года стоит хорошенько угостить.

Бесподобно вкусные салаты на Новый год 2021

Особенностью новогоднего стола является большое количество всевозможных закусок, которые создают ощущение изобилия и разнообразия. Сделав ставку на салаты, вы можете подготовить как традиционное застолье, так и организовать прекрасный шведский стол.

Не будем больше томить вас ожиданием и приступим к «практической работе». Если вы думаете, что можно вкусно и быстро приготовить в этот праздничный день, то возьмите эти интересные и новые рецепты новогодних салатов и воплотите их в реальность.

Салат Новинка, который сметается первым со стола

Рецепт этого салата наверняка вам понравится, поскольку в его состав входят ингредиенты, не требующие длительной подготовки и отлично сочетающиеся между собой.

При приготовлении вы можете дополнить рецепт своим ингредиентом, если конечно уверены, что это хорошо повлияет на конечный результат. Я предлагаю базовый вариант, который, несмотря на простоту, очень хорошо зарекомендовал себя.

Ингредиенты:

• копченое мясо или ветчина — 300 гр;
• огурец – 2 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• грибы маринованные – 250 гр;
• сыр твердый – 150 гр;
• лук красный – 1-2 шт.;
• майонез – 100 гр.

Приготовление:

1. Все ингредиенты для этого салата, кроме яиц, не требуют никакой обработки. Поэтому отвариваем яйца вкрутую и приступаем к нарезке.
2. Для этого салата берем ветчину, копченую курятину или другое мясо. Можно взять всего понемногу, от этого вкус только выиграет.
3. По очереди нарезаем небольшими кубиками ветчину, вареные яйца, консервированные грибы, огурцы и лучок.
4. Берем блюдо, на котором собираемся подавать салат, и на него слоями выкладываем измельченные ингредиенты в определенной последовательности.
5. В первую очередь выкладываем мясо, на него сверху делаем майонезную сеточку. Далее каждый слой перемазываем таким же образом, чтобы салатик хорошо пропитался.
6. На мясо выкладываем порезанные грибы, присыпаем лучком, теперь очередь за огурцами, и в последнюю очередь идут яйца.
7. У нас остался незадействованным еще один продукт, пришло время о нем вспомнить. Натираем сыр на терке и покрываем созданное великолепие последним слоем.
8. Сверху украшаем салат кусочками огурца, можно задействовать немного зелени.

Как видите, приготовление этого блюда занимает совсем немного времени, а результат получается отменный. Можете даже не дожидаться праздника, а приготовить такой его прямо сегодня, чтобы заранее попробовать и оценить Салат новинка по достоинству.

Салат к Новому году 2021, который затмил Оливье и Шубу

Из года в год мы готовим блюда, которые прочно закрепили за собой славу королей праздничного стола. Оспорить этот титул пытаются многие салаты, но оливье и шуба упрямо не сдаются. Одним из таких блюд является несложный в приготовлении салатик, который очень презентабельно и ярко смотрится на любом торжестве.

Ингредиенты:

• запеченная куриная грудка – 1 шт.;
• маринованные шампиньоны – 200 гр;
• морковка по-корейски – 200 гр;
• сыр твердый – 100 гр;
• лук – ½ шт.;
• майонез – 100 гр;
• маслины для украшения- по желанию;
• петрушка – 1 пучок.

Приготовление:

1. В первую очередь измельчаем основные ингредиенты. Куриную грудку можно взять копченую или запечь самостоятельно.
2. Грудку нарезаем небольшими кубиками. Таким же образом поступаем и с грибами и луком.
3. Корейскую морковь избавляем от лишней влаги и сечем ножом на небольшие фракции.
4. В отдельную емкость натираем на крупной терке сыр.
5. Теперь пришло время компоновать салат. Он выкладывается равномерными слоями в определенной последовательности. Каждый слой покрывается тонким слоем майонеза.
6. Первым слоем выкладывается курятина, вторым идет лук, после него наступает очередь маринованных шампиньонов, тертый сыр станет четвертым слоем и завершающим аккордов станет плотный слой морковки.
7. Напоминаем, что майонез следует небольшими порциями распределить между каждым слоем ингредиентов. Можно для этой цели использовать кондитерский мешок или шприц, чтобы равномерно пропитать салат, покрывая блюдо майонезной сеточкой.

Осталось оформить подачу блюда. Для этого используем петрушку, которой украшаем салат по бокам. С помощью маслин и зелени украсим наше блюдо. Яркий зеленый цвет выгодно сочетается с верхним слоем морковки и делает внешний вид еще более аппетитным.

Как видите ничего сложного, с приготовление справится даже первоклассник, а результат превзойдет ваши ожидания.

Новогодний салат без колбасы в тарталетках

Если вы хотите устроить свое торжество в виде вечеринки с закусками наиболее подходящим вариантом станут тарталетки с разнообразными начинками. Такое порционное угощение очень удобно предлагать гостям, и готовятся они очень легко.

Существует огромное множество таких порционных салатов, предлагаем попробовать самые распространенные из них.

Закуска на основе печени

Ингредиенты:

• печень куриная – 200 гр;
• грибы маринованные – 200 гр;
• яйцо – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• майонез домашний — 100 гр;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Печень промыть и отварить, также сварить морковь и яйцо.
2. Грибы и лук измельчить
3. Приготовить домашний майонез, хотя можно использовать и покупной, если нет возможности его сделать самостоятельно.
4. Готовую печень вместе с яйцом, морковью и луком пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Получится что–то вроде печеночного паштета. К нему для эластичности прибавить майонез и хорошенько перемешать.
5. Грибы смешать с печеночной массой, поместить в тарталетки и украсить по желанию.

Закуска на основе куриного филе

Ингредиенты:

• вареное куриное филе – 100 гр;
• маринованные шампиньоны – 100 гр;
• консервированная кукуруза – 50 гр;
• вареные яйца – 2 шт.;
• домашний майонез -50 гр;
• соль – по вкусу;
• зелень для украшения.

Приготовление:

1. Подготовленное мясо и консервированные грибы порезать небольшими кубиками.
2. Вареные яйца почистить и также аккуратно измельчить.
3. Осторожно и равномерно смешать грибы, мясо, яйца и кукурузу, заправить салат майонезом и посолить.
4. Заполнить тарталетки салатом и украсить веточкой укропа.

Таким образом, можно придумать множество интересных идей с использованием тарталеток, главное проявить немного фантазии и привычные блюда в такой необычной подаче покажутся новыми и оригинальными.

Праздничный салат из овощей с сыром Фета к новогоднему столу

Наряду с множеством салатов на основе майонеза хотим предложить вам для разнообразия легкий овощной салатик на подобие греческого, но с некоторыми отличиями от классического варианта.

Ингредиенты:

• помидор – 2 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• красный лук – ½ шт.;
• маслины – ½ банки;
• сыр Фета – 100 гр;
• оливковое масло – 2 ст. л;
• соль – по вкусу;
• листья салата – для украшения.

Приготовление:

1. Все овощи, кроме лука нарезать примерно одинаковыми кусочками.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами, затем всю овощную массу перемешиваем и немного подсаливаем.
3. Сыр измельчить на небольшие кубики.
4. Дно блюда выложить листьями свежего салата, сверху нужно поместить смесь из овощей, поверх которой живописно расположите сырные кусочки.

Получившееся великолепие сбрызгиваем оливковым маслом и изо всех сил держим себя в руках, чтобы не «уничтожить» эту вкуснятину до начала застолья!

 Салат из капусты с огурцом, кукурузой и крабовыми палочками

Необычайно легкий и хрустящий, благодаря капусте и огурцам, салатик подарит летний привкус посреди зимней стужи. Его приготовление займет считанные минуты и не отнимет много сил, которые наверняка еще сгодятся вам для новогодних хороводов вокруг елочки!

Ингредиенты:

• свежая молодая капуста – 250 гр;
• свежий огурец – 2 шт.;
• крабовые палочки – 250 гр;
• консервированная кукуруза – 250 гр;
• зеленый лук – 50 гр;
• майонез – 2 ст. л;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Измельчаем овощи: капусту нарезаем мелкой соломкой, а огурцы с луком тонкими колечками.
2. Крабовые палочки освобождаем от упаковки и измельчаем на небольшие кусочки.
3. Смешиваем все ингредиенты, солим по вкусу и заправляем майонезом.

В качестве альтернативы для заправки салатика можно использовать, к примеру, смесь соевого соуса, оливкового масла и лимонного сока. В таком случае важно не переусердствовать с солью, поскольку соевый соус сам по себе уже достаточно соленый.

Как видите, рецепт очень простой, а если использовать растительную заправку, то такое блюдо вполне могут позволить себе даже те, кто соблюдает Рождественский пост.

Салат с морепродуктами из креветок к Новогодней ночи

А сейчас предлагаем приготовить салат с морепродуктами, который вполне мог бы оказаться в меню какого-нибудь рыбного ресторанчика на побережье Средиземного моря.

Ингредиенты:

• кальмары – 200 гр;
• очищенные креветки – 150 г;
• помидоры Черри – 10 шт.;
• листья салата – 100 гр;
• маслины – 15 шт.

Ингредиенты для соуса:

• чеснок – 2 зубка;
• петрушка – 1 пучок;
• соевый соус – 4 ст. л;
• сахар – 1 ч. л;
• лимонный сок – 1 ст. л;
• оливковое масло – 4 ст. л.

Приготовление:

1. Приготовление следует начать с соуса, чтобы у него было время настояться, приобрести насыщенный вкус и тем самым максимально раскрыть это блюдо с самой выгодной стороны.
2. В отдельную емкость натираем на мелкой терке или пропускаем через пресс чеснок.
3. Пучок петрушки хорошенько измельчаем, чтобы она отдала весь свой аромат, и отправляем к чесноку.
4. Высыпаем в миску сахар и немного растираем смесь для лучшего взаимодействия ее компонентов.
5. Затем добавляем лимонный сок, соевый соус и оливковое масло. Отставляем в сторону миску с соусом и приступаем к приготовлению основы для салата.
6. Необходимо отварить креветки в подсоленной воде в течение 3-4 минут, а кальмары опускаем в кипящую воду всего на минутку. Этого будет вполне достаточно для их готовности. Оставляем морепродукты остывать, а сами движемся дальше.
7. Теперь самое время разрезать помидоры на четыре части, кальмары режем тонкой соломкой.
8. На круглое блюдо живописно выкладываем листья салата, сверху располагаем морепродукты и кусочки помидоров.
9. Дополним всю эту красоту маслинами и щедро поливаем заранее приготовленным соусом.

Все буйство красок смешалось в этом блюде и салат из солнечной Италии порадует вас в Новогоднюю ночь своим изысканным вкусом.

Очень вкусный Царский салат с красной рыбой

Именно за новогодним столом хочется позволить себе что-нибудь этакое и отметить праздник действительно по-царски. А что может сильнее ассоциироваться у русского человека с изобилием — это милая сердцу красная рыбка.

Не оставим же ее без внимания и отведем почетное место этому вкуснейшему продукту в замечательном салатике, который ваши гости наверняка не оставят без внимания.

Ингредиенты:

• филе красной малосоленой рыбы – 200 гр;
• сыр твердый – 200 гр;
• красная икра – 50 гр;
• сливочное масло – 50 гр;
• яйца – 3 шт.;
• маслины – 50 гр;
• майонез – 50 гр;
• чеснок – 1 зубок;
• лимон – ½ шт.;
• петрушка – 1 пучок;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Яйца отвариваем, пока они остывают – готовим смесь из майонеза и измельченного чеснока. Ней мы будем перемазывать слои салата.
2. Первый слой состоит из натертых на мелкой терке яиц, далее идет также мелко натертый твердый сыр. Как и предыдущий слой его немного пропитываем ароматным майонезом с чесноком.
3. Филе красной рыбы нарезаем тонкими полосками и выкладываем поверх сыра.
4. Достаем из морозилки кусочек сливочного масла и натираем тонким слоем прямо в салат.
5. Режем маслины тонкими кружочками, помещаем на масло и присыпаем зеленью.
6. Осталось самое приятное – равномерным слоем выкладываем икру поверх всего нашего великолепия, сверху украшаем ломтиками лимона и убираем на пару часов в холодильник для пропитки.

Побалуйте себя и своих близких поистине «царским» угощением и именно эта встреча Нового года останется в вашей памяти надолго.

Салат из кальмаров без майонеза

И напоследок, для самых требовательных гурманов предлагаем довольно экзотический рецепт с азиатскими нотками.

Ингредиенты:

• тушки и щупальца кальмаров – 500 гр;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• соевый соус – 2 ч.л;
• растительное масло – 2 ст. л;
• петрушка – 1 пучок;
• кориандр – 1\4 ч.л;
• кунжут – 1 ч.л;
• перец красный чили – по вкусу;
• лимонный сок – 1\3 ч.л;
• соль – 1 ст. л;
• лавровый лист – 2 шт.

Приготовление:

1. Сначала готовим рассол для варки кальмаров. Для этого в кастрюлю наливаем 2 литра воды, добавляем соль и лавровый лист.
2. Когда вода закипит, опускаем наши морепродукты на одну минуту. После чего обдаем их ледяной водой.
3. В сковороде с растительным маслом пассируем измельченный лук с морковью
4. до мягкости.
5. Охлажденные кальмары режем мелкой соломкой, щупальца также равномерно измельчаем.
6. К морепродуктам добавляем подготовленные овощи, присыпаем кориандром, перцем и заправляем соевым соусом и лимонным соком.
7. Хорошо перемешиваем и присыпаем семенами кунжута и измельченной петрушкой.

Очень простой и вместе с тем необычный салат готов, даю голову на отсечение, что никогда раньше ни на одном новогоднем застолье такой салат не подавался. Будьте первыми и не бойтесь экспериментов!

Не спорю, что подготовка к Новому году требует больших сил, но это приятные хлопоты, так что не жалейте на них своего времени. Очень надеюсь, что эта статья окажется для вас полезной и некоторые из кулинарных идей придутся вам по душе.

Приятного аппетита и сказочного Нового года!

Рецепты салатов на Новый год

Рецепты салатов на Новый год с пошаговыми фото: мясные, куриные, овощные, грибные

Простые салаты на Новый год Праздничные салаты на Новый год Новогодние салаты без майонеза Низкокалорийные салаты на Новый год Новогодние салаты из курицы Новогодние салаты из овощей Новогодние салаты из морепродуктов Новогодние салаты из мяса

Уже думаете, какие салаты приготовить на Новый год? Здесь вы найдете множество проверенных рецептов Новогодних салатов с пошаговыми фото их приготовления. Читать далее

Печёночный торт на праздничный ужин

• Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
• Калорийность (100g): 179 ккал

Ингредиенты:

• Печень куриная – 1 кг
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Мука – 100 г
• Лук репчатый – 2 шт.
• Чеснок – 4 зуб.
• Морковь – 3 шт.

Куриный салат с виноградом Тиффани

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\25 минут
• Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 350 г
• Виноград – 250 г
• Сыр твердый – 80 г
• Орехи грецкие – 40 г
• Яйцо куриное – 3 шт. небольшие
• Майонез – 70 г

Праздничный салат “Бусы на снегу”

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

• Говядина – 350 г вареная
• Огурец – 200 г маринованный
• Грибы – 150 г маринованные
• Морковь – 250 г вареная
• Яйцо куриное – 3 шт. вареные
• Сыр полутвердый – 150 г

Салат “Рождественский венок”

• Общ.\актив. время готовки: 15 минут\5 минут
• Калорийность (100g): 90 ккал

Ингредиенты:

• Брокколи – 400 г
• Помидоры черри – 1 упаковка
• Моцарелла – 1 упаковка мини
• Помидор – 2 шт. желтые
• Йогурт – 100 г греческий
• Лимон – 0.5 шт.

Салат с курицей и грибами

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
• Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

• Филе куриное – 400 г
• Морковь – 130 г
• Горошек зеленый – 0.5 упаковка консервированный
• Грибы – 300 г
• Сыр полутвердый – 100 г
• Майонез – 100 г

Оливье с соусом песто

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
• Калорийность (100g): 142 ккал

Ингредиенты:

• Язык свиной – 150 г
• Лавровый лист – 2 шт.
• Перец черный – 4 шт. (горошком)
• Морковь – 2 шт.
• Бедро куриное – 200 г (бескостное)
• Яйцо перепелиное – 12 шт.

Новогодний салат «Крыса»

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 131 ккал

Ингредиенты:

• Курица – 150 г копченая
• Огурец – 130 г
• Помидор – 130 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Сыр твердый – 80 г
• Моцарелла – 80 г

Салат с ананасами и копченой курицей

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
• Калорийность (100g): 157 ккал

Ингредиенты:

• Ананас – 150 г консервированный
• Курица – 120 г копченая
• Кукуруза – 80 г консервированная
• Огурец – 160 г
• Майонез – 90 г
• Соль – по вкусу

Салат с крабовыми палочками и авокадо

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 145 ккал

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 150 г
• Авокадо – 2 шт. небольших
• Сельдерей корневой – 80 г очищенного
• Огурец – 150 г
• Майонез – 1 ст.л. большая
• Йогурт – 1 ст.л. большая

Крабовый салат с киви и кукурузой

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 150 ккал

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 г
• Яйцо – 3 шт.
• Кукуруза – 100 г консервированная
• Майонез – 80 г
• Соль – по вкусу
• Перец душистый – 2 щепотка (-и)

Слоеный салат с курицей

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
• Калорийность (100g): 247 ккал

Ингредиенты:

• Филе куриное – 1 шт.
• Яблоко – 2 шт.
• Сыр твердый – 200 г
• Яйцо – 3 шт.
• Майонез – 250 г
• Зелень – по вкусу

Салат с ананасами «Лис»

• Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 190 ккал

Ингредиенты:

• Ветчина – 200 г
• Кукуруза – 200 г консервированная
• Морковь – 200 г по-корейски
• Сыр твердый – 200 г
• Ананас – 200 г консервированный
• Майонез – 3 ст.л. (3-4)

Закуска в тарталетках «Новогодний сувенир»

• Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 284 ккал

Ингредиенты:

• Филе куриное – 200 г копченая
• Морковь – 100 г по-корейски
• Сыр твердый – 100 г
• Майонез – 2 ст.л. (2-3)
• Тарталетка – 6 шт. (6-8)
• Зелень – по вкусу

Салат “Зодиак”

• Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 212 ккал

Ингредиенты:

• Колбаса – 200 г полукопченая
• Морковь – 200 г по-корейски
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Кукуруза – 100 г консервированная
• Укроп – 2 ст.л.
• Майонез – 3 ст.л.

Салат с селедкой и авокадо

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 196 ккал

Ингредиенты:

• Сельдь – 2 шт. филе
• Авокадо – 1 шт.
• Яйцо куриное – 2 шт. вареные
• Лук красный – 1 шт.
• Лимон – 0.5 шт. сок
• Горчица зерновая – 1 ч.л.

Салат “Рыбки в пруду”

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 162 ккал

Ингредиенты:

• Картофель – 1 шт. отварной, крупный
• Яйцо куриное – 2 шт. отварные
• Морковь – 1 шт. крупная
• Шпроты – 1 упаковка консервы
• Лук зеленый – 3 веточка (-и)
• Майонез – 2 ч.л.

Салат с баклажаном и моцареллой

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
• Калорийность (100g): 203 ккал

Ингредиенты:

• Баклажан – 1 шт.
• Моцарелла – 150 г
• Помидоры черри – 200 г
• Салат – 80 г микс
• Чеснок – 1 зуб.
• Фисташки – 100 г

Рыбный салат с креветками

• Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 113 ккал

Ингредиенты:

• Креветки – 400 г очищенных отварных
• Филе рыбное – 300 г
• Перец сладкий зеленый – 1 шт.
• Оливки черные – 150 г
• Зелень – 5 веточка (-и)
• Лимон – 4 дольки

Салат “Зимний Днестр”

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
• Калорийность (100g): 146 ккал

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 0.3 шт. треть небольшой головки
• Яйцо – 2 шт.
• Колбаса – 140 г копченая или варено-копченая
• Майонез – по вкусу
• Петрушка – 10 веточка (-и)
• Сыр твердый – 100 г

Салат с креветками, хурмой и авокадо

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
• Калорийность (100g): 151 ккал

Ингредиенты:

• Креветки – 400 г варено-мороженные
• Апельсин – 1 шт.
• Масло топленое – 1 ст.л.
• Масло оливковое – 50 мл
• Чеснок – 1 зуб.
• Вино белое сухое – 50 мл

Праздничный салат с грибами и сердцем

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
• Калорийность (100g): 124 ккал

Ингредиенты:

• Сердце – 200 г свиное
• Шампиньоны – 200 г
• Огурец – 100 г свежий
• Огурец – 100 г маринованный
• Лук репчатый – 100 г
• Горошек зеленый – 100 г консервированный

Салат с куриными сердечками

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\45 минут
• Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

• Сердечки куриные – 500 г
• Лук репчатый – 2 шт. небольшой
• Яйцо – 3 шт.
• Огурец – 2 шт. маринованный (или корнишоны)
• Соль – по вкусу
• Специи – по вкусу

Салат “Гаити”

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа\30 минут
• Калорийность (100g): 154 ккал

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 2 шт. отварная
• Апельсин – 1 шт.
• Ананас – 1 упаковка банка (консервированный)
• Кукуруза – 0.75 упаковка банка
• Петрушка – 1 горсть (-и)
• Соль – по вкусу

Уже думаете, какие салаты приготовить на Новый год? Здесь вы найдете множество проверенных рецептов Новогодних салатов с пошаговыми фото их приготовления.

Салаты на Новый год – это, конечно, основа всего праздничного стола)

Мы сделали удобную навигацию по типам салатов: рецепты салатов на новый год из курицы, грибов, мяса, овощей, Новогодние салаты без майонеза, простые и праздничные салаты, ПП (полезное питание) салаты…

В общем, здесь вы найдете салаты для Нового года на любой вкус и с пошаговыми фото их приготовления)

Все рецепты салатов проверены и идеально подходят для новогоднего стола. А количество рецептов позволит вам выбрать и сделать на этот Новый год что-то совсем необычное и неожиданное!

Также рекомендуем ознакомиться с полным разделом всех блюд “Что приготовить на Новый год: рецепты и меню”.

Что приготовить на Новый год 2021: новогодние салаты, закуски, горячее, десерт

Для каждой хорошей хозяйки самым важным в Новый Год является праздничный стол. Что приготовить на новый год нового и вкусного, как украсить новогодний стол так, чтобы гости вспоминали о нем весь год? Все очень просто!

Кто-то старается умаслить символ года по китайскому/восточному календарю, а кто-то просто хочет вкусно покушать и оторваться по полной. Но, собственно, это не главное. Главное для встречи Нового года — это сохранить хорошее настроение! Поэтому ограничиваться какими-то рамками мы не будем, а будем готовить все самое вкусное по проверенным рецептам.

Кликайте по фото, чтобы перейти на страницу понравившегося рецепта.

Какие салаты приготовить на Новый год 2021

Один из ставших традиционным новогодним салатом — календарь. Вкусный, приготовить и оформить достаточно легко. Сам салат может быть любой, даже Оливье.

Зимнюю тему продолжит салатик в виде сосновых шишек:

Вот такой холмик с курицей, грибами и сыром тоже придется по вкусу многим:

Бессменная черепаха, не надоедает даже если готовить ее каждый год, к тому же с оформлением можно импровизировать раз от раза:

То же самое можно сказать о полюбившихся всем подсолнухах. Вроде бы название одно, но они такие разные. Начните с одного, и вам захочется превратить свой стол в поле подсолнечника 🙂

Еще очень красивый салат для празднования Нового года — Фиалки. Опять же, таким же образом можно украсить любую овощную закуску. Попробуйте приготовить:

Или вот такая арбузаня долька — тоже очень оригинальное оформление салата, яркое и праздничное.

Я на каждый Новый год готовлю салат «Гнездо глухаря», не устаю повторять: может он кому и надоел, но моим домашним очень нравится и выглядит на праздничном новогоднем столе очень роскошно.

Рецепт как приготовить  салат «Гнездо глухаря». Гнездышком из запеченных овощей можно украсить и обычный зимний салат «Оливье».

Еще очень люблю салат «Цезарь» и готовлю его на все праздники, в том числе приготовлю снова и на Новый год Цезарь с креветками или курицей. Особенно вкусен — с креветками, правда не совсем эконом вариант!

Рецепт как готовить салат «Цезарь с курицей», «Цезарь с креветками»

А какой Новый год без селедки под шубой?! Прошлые годы я показывала для вас в этой статье много вариантов селедки под шубой, все их можно посмотреть по ссылке: Рецепт как приготовить салат «селедка под шубой» и  идеи оформления этого салата.  

А еще в коллекции нашего сайта появился рецепт рулетиков «под шубой». 

Ииииииииииии, писк сезона, то, что вы, вероятно, ждете — салаты в виде символа года по китайскому календарю!

Бессменные Оливье и Мимозу тоже можно превратить в настоящие новогодние шедевры с помощью оригинального оформления! Да что я рассказываю про салаты, выбирайте себе салатик к Новому году сами:

ВСЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ

Какие закуски приготовить на Новый год 2021

Самая простая в приготовлении, но очень красивая и по-настоящему праздничная закуска — новогодние рулетики из лаваша. Я готовлю такие на Новый год из года в год, и всегда с разными начинками, ведь их может быть огромное разнообразие, не перестающее удивлять гостей. Да и выглядят рулетики на новогоднем столе потрясающе красиво, а что уж говорить о том, что это отличная закуска под спиртное:

Пошаговый рецепт рулетиков из лаваша , рулетики «Цезарь».

Заливная рыба вкусная и очень быстро готовится, делайте порцию побольше, ведь на следующий день после Новогодней ночи такая закуска очень выручит тех, кто уже не в силах готовить.

И закуски можно оформить в виде елок, таких, к примеру:

Одеваем нарезанные фрукты, овощи и даже сыры и колбасы на шпажку и вуаля — елочка готова.

Дешевая, но вкусная и красивая закуска — снеговички из яиц. Применим любой рецепт фаршированных яиц, самый простой рецепт приготовления — смешать желток с сыром, чесноком и майонезом и вложить его обратно в белок.

Порадуют глаз и закусочные «пирожные» с селедкой:

Еще на праздничном столе, и Новый год не исключение, вседа должны быть бутерброды. А если вы посчитаете, что на вашем новогоднем столе еще недостаточно символики года, то и бутерброды на Новый год можно сделать в виде символа по восточному календарю. Оформление детских бутербродов к новому году. Бутерброды, канапе и тосты

ВСЕ РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОК

Какие горячие блюда приготовить на Новый год 2021

Для любителей сытно покушать в Новый год можно приготовить утку с яблоками.  Лично я в каждый Новый год готовлю именно утку, она менее жирная, чем традиционный гусь, да и на мой взгляд гораздо вкуснее.

 

Рецепты фаршированной птицы хороши еще и тем, что не нуждаются в гарнире.

Для менее крупномасштабного проекта праздника отлично подойдет рецепт жульена, можно приготовить довольно быстро и больше останется времени на себя любимую:

Или тефтельки, они всегда выручают, когда нужно очень очень быстро и вкусно накормить гостей:

ВСЕ РЕЦЕПТЫ ГОРЯЧИХ БЛЮД

А вообще, по давней русской традиции на Новый год лепят пельмени, потому что приготовить их можно заранее, а варить недолго, да и на закуску очень недурно. Или можно приготовить вот такие красивые манты-розочки:

Десерты к Новому году 2021

Как же праздник без десерта?! У нас будет самый новогодний — фруктовое пирожное елочки:

Новогодняя выпечка

Заранее можно приготовить к новому году расписное печенье. Процесс приготовления и, конечно же, результат порадует не только ребятишек, но и взрослых.

И не забывайте, что обилие овощей и фруктов на новогоднем столе — это  залог бодрости и хорошего настроения.

Еще больше Новогодних рецептов появится на нашем сайте к следующему Новому году!

Вкусного Вам Нового года!

Рецепты 2017 года Петуха

Рецепты 2016 года — обезьяны

Рецепты 2015 года овцы/козы

Рецепты 2014 года — года синей деревянной лошади

Рецепты 2013 года — года черной водяной змеи

Змея считается любительницей роскоши и деликатесов, поэтому блюда для встречи нового года не должны быть ординарными. Помимо всяческих деликатесов, на новогоднем столе обязательно должна быть рыба, морепродукты и блюда из любого мяса, предпочтительнее мелких животных или птицы.

1. Салат змея
2. Салат красное море с креветками
3. Равиоли
4. Красная рыба в апельсиновом маринаде
5. Новогодние роллы для гурманов
6. Гусь с речкой

Рецепты 2012 года — года водяного дракона:

На новогоднем столе обязательно должна быть рыба и морепродукты, но подойдут и овощные салаты, и блюда из любого мяса.

1. Салат Дракоша из овощей по-корейски
2. Салат с крабовыми палочками в форме дракона
3. Рецепт салата «китайский дракон»
4. Салат Сосновая шишка
5. Салат Гранатовый браслет
6. Салат Гнездо глухаря
7. Салат Подсолнух с печенью
8. Селедка под шубой
9. Салат Курица с ананасами
10. Цезарь с курицей
11. Цезарь с креветками
12. Бутерброды Божьи коровки
13. Закуска Снеговик
14. Гусь с яблоками
15. Пельмени
16. Фисташковый десерт

Постоянная ссылка на новогодние рецепты: http://foto-recepti.ru/kulinarnye-sekrety/chto-kak-prigotovit/267-chto-prigotovit-na-novyj-god-k-prazdnichnomu-stolu-recepty.html

При копировании ссылки в статье не стирать

Салаты на Новый 2020 год Белой Металлической Крысы

 

Вот и подходит к концу 2019 год, скоро на смену Желтой Земляной Свиньи на трон взойдет Белая Металлическая Крыса. Что приготовить в новогоднюю ночь на новогодний стол? Конечно же, оригинальные и вкусные салаты!

Крыса относится к всеядным животным, поэтому на столе могут быть любые продукты, кроме капусты, которую крыса не очень жалует.

Не забудьте про сыр, ведь грядущий символ Нового года очень любит это лакомство. Так же ей по вкусу будут и любые мясные блюда.

Говорить о любимых продуктах крысы можно долго, но долгожданная праздничная ночь скоро настанет, поэтому давайте приступим к приготовлению салатов.

Каждый новогодний салат, приготовленный по нашим рецептам, можно оригинально украсить в тематическом варианте (например, белыми крысами, сделанными из яиц) и подать на новогодний праздничный стол.

Украшение салатов в виде крысы, мыши

Очень оригинальный простой способ украсить салат в виде Крысы или мыши на Новый год.

Нам понадобится:

1. Яйцо куриное – 1 шт. (можно взять несколько перепелиных и получится крыса и крысята).
2. Морковка – 1 полоска.
3. Перец горошком – красный, можно и черный (для носика) – можно заменить маленьким кусочком моркови.
4. Зернышки черного кунжута – 2 шт. (для глаз) – можно заменить перцем горошком.

Приготовим пошагово наших мышек, которыми можно украсить весь новогодний стол, рассадив их по тарелкам с салатами, закусками и основными блюдами.

• Яйца предварительно отварим и очистим. Из полоски моркови при помощи насадки для кулинарного мешка вырежем 2 кружка.

Сделаем надрезы по бокам яйца и ставим вырезанные кружки из моркови – это будут ушки.

Зубочисткой проткнем дырку и ставим перец горошком вместо носика.

На место глаз используем зерна черного кунжута или черный перец горошком.

Тонкую полоску моркови приделаем к мышке сади вместо хвоста.

Слоеный новогодний салат в год Крысы «Белая крыска»

Интересный и вкусный слоеный салат в виде крысы украсит праздничный стол оригинальной подачей.

Для создания такого милого кулинарного шедевра понадобятся следующие продукты:

• филе курицы — 400 г;
• куриные яйца — 5 шт.;
• свежие огурцы — 2 шт.;
• майонез — по вкусу;
• соль и перец молотый — по вкусу;
• маслины — 1 шт. для украшения;
• репчатый лук – 1/2 шт.;
• перец горошком — 2 шт.

Приготовление:

1. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде с добавлением перца горошком и измельченным луком.
2. Остывшее мясо разбираем на волокна, укладываем силуэтом крысы на плоскую салатницу. Смазываем майонезом.
3. Огурцы натираем на крупной тёрке, укладываем поверх мяса, смазываем слой майонезом.
4. Яйца выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, насыпаем половину чайной ложки соли и варим на умеренном огне до закипания. Убавляем пламя до минимума и продолжаем варить ещё 5 минут. Снимаем кастрюлю с плиты, выливаем кипяток и заливаем яйца холодной водой из-под крана. Данную процедуру проводим для того, чтобы скорлупа лучше очищалась и не прилипала к яичному белку.
5. Отделяем белки от желтков. Белками будем украшать салат, а желтки натираем на тёрке и выкладываем слоем на огурцы и снова делаем майонезную сеточку.
6. Приступаем к украшению салата. Белки с одного яйца, разрезанные пополам убираем в сторону, а остальные натираем на мелкой тёрке. Посыпаем поверх желтков ровным слоем.
7. Маслины разрезаем пополам, одну часть ставим на место носика, а другую режем ещё пополам, это будут глазки.
8. Берём оставшиеся белки, аккуратно прикрепляем к туловищу зубочисткой — это ушки.
9. Убираем блюдо в холодильник на час и можно подавать к столу.

Новогодний салат с ветчиной в Год Крысы

Когда на столе стоят несколько видов салатов, то первый пробуют тот, который красиво оформлен, как например, салат с ветчиной и грибами. Интересная задумка подачи блюда заинтригует всех гостей.

Ингредиенты:

• ветчина — 300 г;
• шампиньоны — 200 г;
• лук – 1/2 часть;
• сыр — 200 г;
• яйца куриные и перепелиные — по 2 шт.;
• консервированная кукуруза — 1 банка;
• свежие огурцы — 2 шт.;
• майонезный соус — по вкусу.

Приготовление:

1. Шампиньоны разрезаем на две части и режем тонкими пластинами.
2. В сковороду наливаем немного растительного масла, высыпаем грибы и нарезанный полукольцами лук. Обжариваем до золотистой корочки, солим.
3. Ветчину и огурцы режем небольшими кубиками.
4. Сыр трём на тёрке.
5. Яйца отвариваем вкрутую и чистим.
6. В глубокой миске смешиваем грибы, ветчину, огурцы и кукурузу. Добавляем майонезный соус и все перемешиваем.
7. На плоское блюдо выкладываем салат в форме круга, слегка приминаем его сверху и посыпаем тёртым сыром. По внешнему виду салат должен напоминать круглый сыр.
8. Все яйца разрезаем пополам, черным перцем горошком делаем глазки и носики, ставим на салат в хаотичном порядке.

Совет! Не хотите использовать майонез? Замените его сметаной или несладким йогуртом.

 

Новогодний салат с крабовыми палочками в Год Крысы

Несмотря на то, что этот рецепт прост в приготовлении, на вкусовые качества это не влияет. Слоеный салат с крабовыми палочками в сочетании с кислым яблоком получается сочным, с легкой кислинкой.

Список продуктов:

• яйца – 3 шт.;
• плавленый сыр – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• крабовые палочки – 200 г;
• кислое яблоко – 1 шт.;
• майонез – по вкусу.

Процесс готовки:

1. Яйца отвариваем вкрутую. Отделяем белки от желтков. На плоское блюдо натираем белки, смазываем майонезом.
2. Затем идет слой тертого плавленого сыра.
3. На сырный продукт выкладываем нарезанный кубиками лук. Смазываем майонезом.
4. Следующий слой – тертые на крупной терке крабовые палочки. Майонез.
5. Завершающий слой – тертое яблоко.
6. Все украшаем натертыми желтками.
7. По желанию, можно сделать крысу из яйца и поставить на салат.

Новогодний салат с кальмарами и зеленым горошком

Праздничный салат с кальмарами разнообразит и украсит любое застолье. Все продукты в сочетании придают готовому блюду насыщенный вкус.

Ингредиенты:

• замороженные кальмары – 3 шт.;
• консервированный зеленый горошек – 1 банка;
• лук репчатый – 1 шт.;
• майонез – по вкусу;
• яйца вареные – 3 шт.;
• зелень – 50 г;
• соль – по желанию.

Приготовление:

1. Кальмары размораживаем естественным способом, промываем под проточной водой и опускаем в кипящую воду на 5 минут. Шумовкой достаем морепродукт, заливаем холодной водой, снимаем кожицу и режем соломкой.
2. Яйца и лук мелко нарезаем.
3. Смешиваем все продукты в глубокой тарелке, добавляем майонез, солим и перемешиваем.
4. Выкладываем салат в красивую салатницу, украшаем мелкорубленной зеленью.

Новогодний салат из морского коктейля

Любителям морепродуктов рекомендуем попробовать салат из морского коктейля с чесноком и майонезом.

Ингредиенты:

• замороженный морской коктейль – 400 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• помидоры – 4 шт.;
• маслины без косточек – 0,5 банки;
• сыр твердых сортов – 200 г;
• листья салата – для украшения;
• соевый соус – 3 ст. л.;
• майонез – 3 ст. л.;
• зелень – для украшения.

Приготовление:

1. Не размороженный морской коктейль высыпаем в раскаленную сковороду, уменьшаем пламя и обжариваем морепродукты до тех пор, пока они не разморозятся. Продолжаем тушить их в образовавшейся жидкости около 5-7 минут. Накрываем крышкой и убираем с огня.
2. Сыр натираем на мелкой терке.
3. Помидоры измельчаем ножом.
4. Маслины разрезаем на 4 части.
5. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
6. Выкладываем все продукты в миску, добавляем соевый соус и майонез, перемешиваем.
7. На салатницу выкладываем листья салата, затем высыпаем сам салат.
8. Украшаем свежей зеленью.

Совет! Салат будет намного вкуснее, если использовать домашний майонез.

Новогодний салат из печени трески

Благодаря удачно подобранным ингредиентам, салат выглядит радужно и празднично. Вкус печени трески гармонично сочетается со всеми компонентами.

Продукты:

• печень трески – 1 банка;
• оливки – ½ банки;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• свежие помидоры – 3 шт.;
• красный лук – 1 шт.;
• чеснок – 1 шт.;
• листья салата – 3-4 шт.;
• базилик и петрушка – по вкусу;
• лимонный сок – 1 ст. л.;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Листья салата промываем под проточной водой, укладываем первым слоем на плоское блюдо. Сбрызгиваем лимонным соком.
2. Помидоры режем полукольцами, выкладываем слой на зеленую «подушку» и посыпаем измельченным чесноком.
3. После чеснока все посыпаем консервированной кукурузой.
4. Нарезаем оливки тонкими кольцами и укладываем следующим слоем.
5. Листья базилика и петрушки измельчаем, посыпаем в хаотичном порядке.
6. Печень трески произвольно нарезаем, выкладываем на зелень.
7. Красный лук режем тонкими кольцами, отделяем кольца друг от друга и укладываем верхним слоем.
8. Сбрызгиваем все лимонным соком и оливковым маслом.

Совет! Такой салат лучше готовить за час до застолья, чтобы он успел немного промариноваться.

Новогодний салат с авокадо и болгарским перцем

Диетический салат из авокадо с оригинальной заправкой порадует прекрасную половину человечества, которая следит за своей фигурой и не употребляет в пищу калорийные продукты.

Ингредиенты:

• авокадо – 1 шт.;
• огурцы – 1 шт.;
• помидоры черри – 3 шт.;
• болгарский перец – ½ шт.;
• консервированная красная фасоль – 100 г;
• консервированная кукуруза – 100 г.

Для соуса:

• отварные яичные желтки – 2 шт.;
• свежая кинза – 20 г;
• лук шалот – 1 шт.;
• сок лайма – 3 ст. л.;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• острый перец – 1 колечко;
• сахарный песок – 1 ч. л.;
• соль – по вкусу;
• сухая горчица – 1 ч. л.;
• сушеная петрушка – ½ ч. л.

Приготовление:

1. Сначала делаем заправку. Все компоненты для соуса взбиваем блендером до получения однородной массы.
2. Авокадо очищаем от кожицы, убираем косточку и нарезаем кубиками. Так же нарезаем помидоры, болгарский перец и огурцы.
3. В глубокую тару выкладываем нарезанные овощи, добавляем фасоль и кукурузу, выливаем заправку. Солим по вкусу и все перемешиваем.
4. Подаем салат на блюде, украшенным листьями салата.

Также можно сделать закуски из сыра под видом мышек.

Вам понравились наши рецепты? Хотите поделиться своими интересными и очень вкусными рецептами салатов для украшения застолья, тогда смело оставляйте комментарии!

 

Албанский новогодний салат (Саллате Русе)

Опубликовано: 30 декабря 2019 г. · Изменено: 30 декабря 2019 г. автор: Sonila · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 14 комментариев

Я не помню новогоднюю ночь, когда мы дома не подавали Саллате Русе ( Русский салат ). Албанский новогодний салат является таким же традиционным для нас, албанцев, как любое другое местное блюдо. Позже, когда я переехал в США, я заметил, что другие культуры тоже делают свою версию русского салата.Рецепт ниже тот, который мы использовали, чтобы вернуться домой, с одним добавленным ингредиентом :). С Новым Годом!!!

Албанский новогодний салат (Саллате Русе)

Некоторые ссылки в моих сообщениях могут быть партнерскими ссылками, что означает, что я могу получать комиссию, если вы покупаете товары, щелкая по этим ссылкам. Я всегда буду сообщать, когда продукт в сообщении был подарен компанией, а также когда сообщение или продукт спонсируются.

Русский салат — Ингредиенты

Типичный русский салат состоит из вареного, нарезанного кубиками картофеля, моркови, зеленого горошка, яиц и маринованных огурцов.Салат готовится путем смешивания всех этих ингредиентов с очень щедрой порцией майонеза.

Затем каждая культура добавляет другие ингредиенты по вкусу. Кто-то добавляет курицу, кто-то ветчину или прошутто. Когда изобрели салат, в него часто добавляли каперсы, раков и копченую утку, что сейчас не так распространено.

В некоторых странах салат подают вообще без мяса, а в некоторых его добавляют. Этот салат также известен как салат Оливье (назван в честь его основателя).

Албанский вариант этого салата (саллатная уловка) также включает бобы, которые многие другие страны не добавляют в свой русский салат.

В каких странах подают русский салат?

Русский салат хорошо известен в Восточной Европе, республиках постсоветского периода, на Балканах, во Франции, Испании, Португалии, Турции, а также в Латинской Америке.

В каждой стране есть свой вариант этого салата. Даже презентация может отличаться. Если вы готовите русский салат дома, хотелось бы услышать от вас в комментариях, как вы его готовите и какой культуре вы приписываете свой рецепт.Спасибо :))

Саллате Русе — Албанский новогодний салат

Албанский новогодний салат: рецепты и советы

Вернувшись на родину, мы варим отдельно картофель, морковь и зеленый горошек. Большинство хозяйок даже готовят домашний майонез. Быстрые способы включают использование консервированных или консервированных овощей в банке. Однако я настоятельно рекомендую по возможности использовать свежие овощи. Это немного больше работы, но оно того стоит. Я не был на празднике, на котором мой русский салат не получил бы много похвал.

• Я добавил в свой русский салат дополнительный ингредиент по сравнению с тем, как мы делали его дома: пальмовые сердечки. Он действительно прекрасно дополняет вкус других овощей. Обычно я покупаю свой в Costco, потому что он поставляется в двух больших банках, но вы также можете купить его в Интернете, если в вашем продуктовом магазине нет этого товара.
• В моем варианте салата нет мяса, ветчины или птицы, но есть яйца. Однако, если у вас есть гости-веганы, просто оставьте яйца в стороне, чтобы люди могли добавлять их в свои тарелки по мере необходимости.Таким образом, салат будет вегетарианским и станет идеальным гарниром для всех.
• Я предпочитаю использовать для этого салата бобы Лимы, но в случае их отсутствия я использую сухие темно-синие бобы.

Совет по приготовлению фасоли : используйте скороварку или посуду быстрого приготовления, это ускорит процесс приготовления. Кроме того, если вы забыли замочить фасоль накануне вечером, просто добавьте 10-15 минут ко времени приготовления.

• Вместо жареного красного перца в Албании мы используем определенный вид ферментированного красного перца, который называется гогожаре .

Я сделал несколько снимков, когда готовил салат. Начните с добавления в салатник вареного картофеля, моркови и гороха.

Картофель, морковь и зеленый горошек, нарезанные кубиками

Затем добавить нарезанные кубиками огурцы из укропа (убедитесь, что они не сладкие).

Добавить нарезанные кубиками огурцы в салатник

Добавьте в салат вареную фасоль и нарезанное сердце пальмы.

Добавить вареную фасоль и сердце пальмы в салат

Наконец, добавьте в салатник 2 стакана майонеза, столовую ложку лимонного сока и немного соли.Начинайте перемешивать осторожно, как будто вы добавляете ингредиенты в майонез.

Добавить в салатник майонез, лимонный сок и соль.

Албанский новогодний салат (Саллате Русе)

Сонила

Этот албанский вариант знаменитого русского салата в Албании называется Саллате Русе. Этот салат — типичный гарнир (мезе) к новогоднему обеду в Албании. Гезуар Витин Е Ри — С Новым годом !!

]]>

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 1 час

Время охлаждения 1 час

Общее время 2 часа 10 минут

Салат из блюд, гарнир

Албанская кухня

Ингредиенты

1x2x3x

• 14 унций сушеных бобов Лимская фасоль или темно-синие бобы
• 1 стакан зеленого горошка
• 2 средних картофеля
• 3 средних моркови
• 6 унций нарезанного сердца пальмы
• 2 стакана майонеза
• 1 предпочтительнее свежевыжатый лимонный сок
• 1 чайная ложка соли
• 6 унций маринованных огурцов убедитесь, что они не сладкие
• 4 яйца
• 1 свекла
• 1 небольшую банку жареного красного перца используйте столько, сколько хотите для украшения
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки для украшения

Инструкции

• Замочите фасоль в воде на ночь.

• Добавьте фасоль в кастрюлю быстрого приготовления или скороварку, добавьте примерно 3 стакана воды и варите в режиме фасоль / перец чили примерно 1 час. Добавьте еще немного, если вы не замачивали фасоль. Используйте функцию естественного выпуска для выпуска пара.

• Очистите картофель, нарежьте кубиками и положите в небольшую кастрюлю. Начните их готовить. То же самое проделайте и с морковью. Готовьте отдельно. В отдельную кастрюлю насыпьте зеленый горошек и тоже сварите. Эти 3 овоща готовятся отдельно, потому что для них требуется разное время приготовления.

• Готовьте горох, картофель и морковь до тех пор, пока не сможете проткнуть их вилкой, но не до тех пор, пока они не станут такими мягкими, как пюре. Вы хотите, чтобы салат имел некоторую форму, а не превратился в кашицу.

• Слейте воду из фасоли, гороха, картофеля и моркови. Тем временем нарежьте соленые огурцы кубиками и нарежьте сердце пальмы.

• Начните с смешивания картофеля, гороха и моркови в салатнице. Затем добавить соленые огурцы, фасоль и сердцевину пальмы.

• В конце добавить майонез, лимонный сок и соль.Начните все тщательно перемешивать, как будто вы добавляете овощи в майонез. Вы же не хотите энергично перемешивать все вместе.

• Поставьте салатник в холодильник.

• Яйца и свеклу варить отдельно. Слить жареный перец (я использовал его из банки).

• Когда салат будет готов к подаче, добавьте сверху нарезанные яйца, свеклу и жареный перец. Украсить мелко нарезанной петрушкой. Подавать холодным.

Примечания

• Время приготовления — я не считаю замачивание фасоли в воде во время приготовления.Одновременно варю фасоль, зеленый горошек, картошку и морковь (по отдельности). Время приготовления — это собрать все вместе, а время охлаждения — это время после того, как салат будет готов и остывает в холодильнике.
• Соль — добавляйте очень мало соли, если вы используете консервированные овощи, так как в них уже содержится немного натрия. Настроить по вкусу. Для приготовления овощей с нуля требуется другое количество соли, поскольку картофель, как правило, впитывает ее много.

Ключевое слово Албанский салат, новогодний салат, русский салат, саллате

Если вы хотите сохранить этот рецепт на потом, сохраните изображение ниже в Pinterest.Не стесняйтесь отмечать меня в социальных сетях, если вы приготовили этот рецепт или у вас есть вопросы :). Спасибо!!!

Instagram: med Mediterranean_latin_love или Twitter: MediterrLatin или Facebook: Mediterranean Latin Love Affair .

Албанский новогодний салат (Саллате Русе)

Другие албанские салаты:

Если вы хотите попробовать другие албанские салаты, пожалуйста, смотрите ниже.С праздником :)))

Нравится:

Нравится Загрузка …

Рецепт грешного русского новогоднего застолья

Что россияне готовят на Новый год?

• Салаты: Намазанные майонезом и заправленные солеными и кислыми огурцами, русские салаты определенно не лишены вины. На самом деле, они такие же вкусные, как жареный ужин. В Новый год эти роскошно сливочные салаты с преобладанием свекольно-красного цвета занимают почти все место на столе.
• Икра: Даже у бедных россиян на стол на Новый год есть икра. Чаще всего его просто подают поверх небольшого намазанного маслом ломтика багета, чтобы подчеркнуть рыбный вкус.
• Холодец: Это единственное русское блюдо, действительно заслуживающее своей репутации. Судя по всему, даже россияне не в восторге от его вкуса и готовят его только ради предполагаемой пользы для здоровья.

В советское время поводов для праздников особо не было.На самом деле, если быть точным, настоящих праздников в году было только два: Первомай и Новый год. Хотя экономическая ситуация с тех пор значительно изменилась, традиции все еще сохраняются в советское время. Пасха и Рождество по-прежнему считаются священными праздниками для благочестивых верующих, а такие праздники, как Хэллоуин, практически незаконны. У редкости праздников есть положительная сторона: когда русские наконец празднуют, боже мой, они празднуют! Новый год в России просто легендарный.И вот в чем секрет: хотя «Селёдка под шубой» (рыба под шубой) может показаться устрашающей, составляющие того, что делает канун русского Нового года великолепным, на удивление просты. Вот наше полное руководство по приготовлению, питью и пению на пути к новому году, как русский!

Салат Оливье

Нет ничего более синонима Нового года, чем этот греховно насыщенный салат. Но самое странное, что это не салат. Это больше похоже на жареный ужин, нарезанный на мелкие кусочки, а затем все смешанный.Внутри вы найдете картофель, морковь, горох, ветчину, соленые огурцы, яйца и целую банку майонеза (буквально) — вы также можете добавить небольшие кусочки яблока, чтобы придать ему кисло-сладкий вкус! Русские так любят этот салат, что подают его прямо из ведро.

10 порций

Ингредиенты:
7 средних вареных картофелей
5 вареных морковок
6 маринованных огурцов
1 банка зеленого горошка
6 вареных яиц (замените тофу для версии на растительной основе)
300 г вяленого или вареного мяса с ломтиками веганской ветчины для растительной версии)
100 г сметаны
200 г майонеза

Метод:
Все вареные овощи, яйца и мясо мелко нарезать кубиками.Перелейте в большую миску (или ведро!) И смешайте все остальные ингредиенты. Посолить по вкусу.

Совет от профессионалов: как и убийственное карри, оливье становится вкуснее после того, как он простоял в холодильнике в течение дня.

Винегрет

Ярко-красный с вкраплениями зеленого, этот салат привлекает не только чувственно, но и визуально. В нем намного меньше калорий, чем в оливье, и он определенно получил удовольствие! Так же, как арахисовое масло и желе, комбинация квашеной капусты, маринованных огурцов, укропа и свеклы может показаться некоторым немного странной, но для большинства она щекочет все вкусовые рецепторы.

4 порции

Состав:
2 вареных свеклы
1 вареная морковь
2 маринованных огурца
3 вареных картофеля
1 луковица
3 столовые ложки консервированного горошка
100 г квашеной капусты
2-3 столовые ложки подсолнечного масла

Метод:
Все вареные овощи, лук и соленые огурцы мелко нарезать кубиками. Выложите в миску и смешайте с квашеной капустой, горохом и маслом. Посолить по вкусу.

Профессиональный совет: используйте нерафинированное подсолнечное масло, чтобы получить действительно настоящий винегрет, и украсьте его мелко нарезанным укропом.

Канапе с икрой

Икра — это не роскошь в России; это основной продукт. В советское время его ели ложкой прямо из банки. В настоящее время из-за сокращения популяций осетровых рыб цены на икру на спине резко выросли, поэтому россияне по большей части используют красную икру. Независимо от цвета, они все равно едят его в очень большом количестве. На Новый год они обычно выбирают что-то более изысканное, чем просто вычерпывать банку, обычно они душат ее на «масляных коровках» (намазанный маслом белый хлеб), а иногда на блинчики.

2 порции

Состав:
60 грамм красной икры (около 4 чайных ложек)
4 ломтика багета
40 граммов сливочного масла
1 столовая ложка мелко нарезанного укропа

Метод:

Обильно смазать хлеб маслом. Затем выложите икру сверху и украсьте укропом.

Селёдка под шубой

Простого упоминания этого блюда, переводимого как «селедка под шубой», достаточно, чтобы напугать нерусских, но, хотя это может показаться дурацким и сложным в приготовлении, это не так.Если вы не возражаете против немного свеклы и много майонеза, это может быть довольно восхитительно, и это действительно прогулка в парке; просто натереть все ингредиенты и сложить их слоями. Это определенно шоустоппер. Ярко окрашенные слои делают его похожим на торт — рыбный пирог из свеклы!

4 порции

Состав:
1 небольшая сельдь (или 3 листа нори для версии на растительной основе)
1 белый (желательно сладкий) лук
1-2 вареных и очищенных картофеля
1 вареная и очищенная морковь
3 вареных яйца (или тофу для растительной версии)
1 вареная и очищенная свекла
3-5 столовых ложек майонеза

Метод:
Все вареные овощи и яйца натереть на крупной терке.Обязательно храните все ингредиенты по отдельности в маленьких мисках, так как они будут использоваться для формирования слоев салата. Лук очистить и мелко нарезать. Затем очистите и разделите рыбу на филе и положите на дно формы для пружин (можно также положить на дно листы нори или рыбу с ложкой майонеза между листами). Затем добавьте лук следующим слоем. Затем добавьте тертый картофель с ложкой майонеза, сильно прижав его так, чтобы сформировались четкие плотные слои. Затем добавьте морковь, затем яйцо и, наконец, свеклу, которую следует заправить как можно большим количеством майонеза! Оставить в холодильнике на несколько часов, затем вынуть салат из формы для пружин.Нарезать крупными ломтиками для сервировки.

Совет от профессионалов: не натирайте овощи слишком мелко; вы хотите, чтобы у слоев была некоторая текстура. Украсить горстью мелко нарезанного укропа, чтобы он стал по-русски.

Холодец

Аппетитно это блюдо описать сложно, но россияне почему-то едят его очень много. Возможно, одержимость этим блюдом, которое по сути представляет собой русифицированную версию холодца, можно объяснить старой бабушкиной сказкой о том, что вареные свиные лапки каким-то образом полезны.Если не брать в расчет причины (и запах!), Это традиционная новогодняя еда, и это полупрозрачное желе с кусочками мяса определенно выглядит интересно, если не привлекательно.

5 порций

Состав:
1 свиная рулька
2 свиные рульки
1 целая курица
2 моркови
2 луковицы
2 корня петрушки
3 зубчика чеснока
4 лавровых листа
1 ч. душистый перец
1 ч. перец молотый
Соль по вкусу

Метод:

Мясо промыть в прохладной воде и замочить в кастрюле с водой на 6-8 часов.
Слейте воду и залейте мясо чистой водой.
Затем поставьте сковороду на средний газовый огонь. Доведите воду до кипения, затем убавьте газ, чтобы вода продолжала кипеть, и варите мясо на медленном огне в течение 7-8 часов. Не накрывайте кастрюлю крышкой. Снимите пену и смажьте поверхность ложкой.
После 2-3 часов приготовления добавить в сковороду морковь, корень петрушки, лук и чеснок.
За час до окончания приготовления добавьте в сковороду все специи.
Когда мясо будет готово, снимите его со сковороды и переложите на тарелку.Приправить бульон солью. Овощи можно вынуть и использовать в домашнем супе.
Мясо нарезать тонкими кусочками и выложить в форму. Полейте мясо бульоном и дайте ему остыть при комнатной температуре. После охлаждения поместите в холодильник до застывания.

Профессиональный совет: украсьте петрушкой и свежемолотым черным перцем.

А что насчет десерта?

Для Советского Союза даже простой банан был редкостью, а нечто столь же роскошное, как пирожные, было еще реже.Сегодня россияне наверняка завершат вечер чем-нибудь сладким, но особых традиций нет. Однако, если вы хотите попробовать испечь русский десерт, Медовик (медовик) просто божественен.

Мандарины и шампанское

Естественно, россияне не могли встретить Новый год без национального напитка — водки. Всю ночь с ним будут произносить длинные и довольно серьезные тосты за ушедший год, но для главного тоста в 12:00 водки недостаточно, и единственное, что подходит, — это шампанское, а точнее, советское шампанское.Советское шампанское (советское шампанское) — это, как следует из названия, игристое вино массового производства, лишенное какого-либо тонкого вкуса. Хотя можно купить сухое советское шампанское, многие россияне и по сей день наслаждаются тошнотворно-сладким вариантом. На этот раз мы бы сказали, что когда дело доходит до выпивки на Новый год, русские ошибаются!

Едете в Россию на Новый год? Узнайте о праздновании Нового года в Москве и Санкт-Петербурге.

рецептов для интимного празднования Нового года от шеф-повара Кэти Ганст

Я часто чувствую себя сентиментально в конце года, вспоминая прекрасные времена с семьей и друзьями, замечательные блюда, путешествия и открытия.Но я не буду проливать слезы, чтобы увидеть, как 2020 год угаснет. Принесите 2021 год.

Как попрощаться с одним из худших лет в памяти? Является ли празднование даже уместным ответом?

Я говорю, что сейчас нам нужно праздновать больше, чем когда-либо. Подводя итоги года, который принес такие трудности для многих людей во всем мире, нам нужно найти свет и посмотреть в будущее. А приготовление незабываемого ужина — один из лучших способов отпраздновать это событие.

Это не год для вечеринки. Это будет год, когда только вы и этот особенный человек или несколько членов вашей семьи или карантинная капсула соберетесь вместе, оставаясь в безопасности и поделитесь вкусной едой.

Для некоторых новогодний праздник означает покупку экстравагантных, необычных блюд и напитков, таких как икра и шампанское. Но, глядя на новогодние кулинарные традиции по всему миру, вы обнаруживаете более простые блюда с глубоким смыслом. Они варьируются от штата к штату, от региона к региону и от страны к стране.

Например, на Юге Америки черноглазый горох и листовую зелень едят на удачу в течение Нового года. Во многих культурах рыбу, в частности целую рыбу, едят, потому что она символизирует изобилие.Скандинавы предпочитают маринованную сельдь, символ плодородия и долгой жизни. Говорят, что лапша, особенно в азиатской культуре, приносит долгую жизнь, а рис является символом плодородия и богатства. Говорят, что чечевица, имеющая форму монеты, приносит процветание и часто появляется в рамках празднования итальянского Нового года.

Тамалес, завернутые в кукурузную шелуху, — это мексиканская традиция празднования семьи. А съесть 12 ягод винограда ровно в полночь — это испанская традиция, и говорят, что каждый виноград принесет удачу в наступающем году.

Какими бы ни были ваши традиции, сделайте вашу трапезу в последнюю ночь этого очень тяжелого года чем-то незабываемым. Но помните, что вкусно не означает расточительность или чрезмерную еду и питье. Почему-то в этом году это кажется неправильным.

Откройте бутылку игристого вина (добавьте горсть свежих зерен граната, которые символизируют плодородие, красоту и вечную жизнь) для праздничного цвета и хрустящей корочки. Включите музыку и начните готовить.

В этом году я сделаю простой креветочный креветок с чесноком, великолепный салат с горьким хрустящим цикорием, фруктами и орехами, а также запеканку из зимнего лука-порея.И на десерт: самый простой шоколадный мусс (из 4 ингредиентов), заправленный взбитыми сливками с ароматом ванили.

Май 2021 года станет новым началом для всех. С наступающим Новым годом и здоровьем!

Салат на Новый год

Новогодний салат Кэти Ганст. (Кэти Ганст)

Яркий цвет, хрустящая текстура, кисло-сладкий вкус. Таков профиль этого праздничного салата. Вам нужно будет найти несколько ингредиентов, которые у вас, возможно, не валяются. Даже если вы сможете найти только один или два, это того стоит.Основа салата — это цикорий: эндивий, радиккио, эскарол и фризе, вьющийся зеленый эндивий.

Зелень цикория — выносливая, слегка горьковатая зелень поздней осени / ранней зимы, из нее получается отличный салат. Ищите красивый радиккио (темно-бордовые и белые пятна или полосы) на местном фермерском рынке или в продуктовом магазине. Используйте одну, две или несколько разновидностей.

Салат покрыт зернами граната и хурмой — оранжевым фруктом, который скорее пикантный, чем сладкий.Ищите сорт хурмы Fuyu, апельсин с круглой основой. Всегда можно заменить дольками яблока или груши.

Затем салат посыпают орехами и легкой лимонной заправкой. А салат и заправку можно смешать за несколько часов до подачи, а затем выбросить в последнюю минуту.

На 2–3 порции

Ингредиенты

Для салата

• 3 стакана смешанного цикория (листья радиккио, листья эскарола, эндивий и / или фризе — используйте один или их комбинацию, нарезать или нарезанные на мелкие кусочки)
• 1 хурма Фую, очищенная и нарезанная тонкими ломтиками (вы можете заменить грушу или яблоко)
• 1/2 стакана зерен граната
• 1/4 стакана миндаля, миндаля маркона, фисташек, или грецкие орехи, оставленные целиком или крупно нарезанные

Для лимонной заправки

• 1 1/2 столовые ложки лимона или лимонного сока Мейера
• 1 столовая ложка гранатового сока (из граната выше, если используется) или апельсинового сока, по желанию
• 2 1/2 — 3 столовых ложки оливкового масла
• Соль и свежемолотый черный перец

Инструкции

1. Разложите цикорий на тарелке или миске для салата.
2. Оберните ломтики хурмы или груши зеленью. Посыпать зернами граната и орехами.
3. Приготовьте заправку: В небольшой миске или банке смешайте все ингредиенты и попробуйте их как приправу. При необходимости добавьте еще масла, соли и перца.
4. Салат и заправку можно приготовить на несколько часов раньше срока.

Shrimp Scampi-Style

Есть много вариантов этого классического блюда из морепродуктов, но большое количество масла и чеснока являются ключевыми. Чеснок измельчают, а также нарезают и обжаривают в большом количестве масла.Креветки бросают в чесночное масло вместе с сухим белым вином, зеленым луком, петрушкой, лимонным соком и небольшим количеством хлопьев красного чили, а затем готовят в горячей духовке и готовят на гриле.

Мне нравится готовить креветки в панцире, потому что это сохраняет ракообразных влажными и снижает вероятность переваривания. Если вам удастся найти креветки в панцире, то это идеальный вариант. (И бонус: очистив креветки, вы можете сохранить их панцири, чтобы сделать простой бульон для креветок.)

Это блюдо можно приготовить менее чем за 30 минут, и его можно подавать с макаронами (с добавлением некоторых соков из сковороды) или в качестве первого блюда с теплым хрустящим хлебом, чтобы впитать сок из сковороды с креветками.

На 2 блюда как на основное и 4 на первое.

Ингредиенты

• 3 столовые ложки сливочного масла
• 2 измельченных зубчика чеснока
• От 1 до 2 зубчиков чеснока, очень тонко нарезанных (в зависимости от того, насколько чеснок вам нравится)
• Креветки среднего размера весом 1 фунт, предпочтительно с оболочкой еще на *
• 2/3 стакана белого сухого вина
• Щепотка соли и свежемолотого перца
• 1/8 чайной ложки измельченного красного перца чили
• 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука, белые и зеленые части
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 3 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки, по желанию
• 1 лимон, нарезанный дольками

* Попросите ваш рыбный магазин приготовить для вас креветки, не снимая панциря.Если вы хотите сделать это самостоятельно, с помощью небольшого острого ножа или кухонных ножниц сделайте разрез вдоль задней части панциря креветок. Используя кончик ножа, зубочистку или небольшую шпажку, вытяните тонкую черную жилку. Оставьте оставшуюся оболочку нетронутой.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 450 градусов.
2. В тяжелой жаростойкой неглубокой сковороде, достаточно большой, чтобы креветки можно было выложить одним слоем без перекрытия, приготовьте масло, измельченный и нарезанный чеснок на среднем огне и готовьте, помешивая, в течение 3 минут.Снять с огня. Добавьте креветки в один слой, сверху полейте вином, солью, перцем, перцем чили, зеленым луком, лимонным соком и половиной петрушки.
3. Поместите сковороду на среднюю полку и запекайте 6 минут. Достаньте из духовки и разогрейте жаровню. Полейте креветки соком. Поставьте на верхнюю полку под жаровню на 3 минуты.
4. Посыпать оставшейся петрушкой и дольками лимона и подавать горячим. Во время еды очищайте креветки и держите под рукой много салфеток.

Шоколадный мусс с ванильными взбитыми сливками и засахаренным имбирем. (Кэти Ганст)

Шоколадный мусс с ванильными взбитыми сливками и засахаренным имбирем

Эта упрощенная версия французской классики состоит всего из четырех ингредиентов: шоколада, молока, жирных сливок и экстракта ванили. Если хотите, можете добавить другие ароматы — например, тертую цедру мандарина, чайную ложку ликера со вкусом миндаля, молотый имбирь и корицу и многое другое. Но иногда лучше всего придерживаться простоты.

Если вы готовите только для двоих, этот рецепт легко разделить пополам. Сверху мусс добавьте взбитые сливки с ароматом ванили и, если хотите, тонкие кусочки засахаренного имбиря или цитрусовых.

На 6 порций

Ингредиенты

Для шоколадного мусса

• 6 унций полусладкого шоколада (около 55%), нарезанного
• 4 унции молочного шоколада, нарезанного
• 1/2 стакана молока
• 1 чашка тяжелого сливки для взбивания
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Для топпинга из взбитых сливок

• Около ½ стакана жирных сливок
• 2 столовые ложки сахара
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
• 3 кусочка засахаренного имбиря или апельсина, разрезанные на тонкие полоски (по желанию)

Инструкции

1. В средней кастрюле смешайте два вида шоколада и поставьте на очень слабый огонь, помешивая мягкой лопаткой почти до полного расплавления.Снимите с огня и перемешивайте, пока шоколад не станет однородным и полностью не растает.
2. Тем временем в небольшой кастрюле нагрейте молоко на среднем или слабом огне до закипания.
3. Взбить миксером сливки до мягких пиков; добавьте ваниль.
4. Взбейте горячее молоко и растопленный шоколад до получения однородной массы. Дать остыть 5 минут. Используя лопатку, медленно добавьте шоколадную смесь во взбитые сливки, пока она не станет однородной. Разделите мусс на 6 отдельных формочки размером с чашки или маленькие миски, накройте и охладите не менее 2 часов перед подачей на стол.
5. Взбить сливки: взбить миксером сливки до образования мягких пиков. Добавьте сахар и ваниль и взбивайте еще несколько секунд.
6. Сверху в каждую миску мусса положите по полной ложке взбитых сливок. При желании добавьте несколько кусочков засахаренного имбиря или цитрусовых вокруг мусса.

Другое избранное

Канун Нового Года | Донна Хэй

новогодняя ночь

Яблочные и заварные пирожные

новогодняя ночь

Шипучка из яблок и бузины

новогодняя ночь

яблочно-ванильный тарт татин

новогодняя ночь

Запеченный чили тофу и лапша из капусты с черным кунжутным соусом

новогодняя ночь

маффины с бананом и черникой

новогодняя ночь

Мороженое из банана и манго

новогодняя ночь

баноффи павлова

новогодняя ночь

Салат из помидоров-пашот с базиликом

новогодняя ночь

жженый чизкейк с басками

новогодняя ночь

говяжья грудинка с соусом барбекю из бурбона

новогодняя ночь

Лосось из свеклы и можжевельника в пюре из хрена

новогодняя ночь

Лосось в свекольно-кленовой глазури с кремом из хрена

новогодняя ночь

Морская форель в свекле

новогодняя ночь

ягодный шприц

новогодняя ночь

Пирожки с ежевикой и ванилью

новогодняя ночь

Бланшированные пучки бобов и прошутто

новогодняя ночь

Чернично-лимонный торт с йогуртовой глазурью

новогодняя ночь

Липкие булочки из обожженного сливочного масла и соленого клена

новогодняя ночь

Стейки на гриле из пахты халапеньо и кориандра

новогодняя ночь

Капкейки из какао с глазурью из клена рикотта

новогодняя ночь

кампари и гранита из красного апельсина

новогодняя ночь

Торт яблочный засахаренный

новогодняя ночь

шоколадные батончики из белого шоколада

новогодняя ночь

карамельный брауни, стопки мороженого dulce de leche

новогодняя ночь

карамельный хрустящий брауни

новогодняя ночь

Капкейки из карамельной кленовой грязи с фаджи-глазурью

новогодняя ночь

Карамелизованный лук и баранина с оливками

новогодняя ночь

Пирог с тмином и кровавым апельсином

новогодняя ночь

Котлеты из тайской баранины на углях с салатом из зеленой фасоли

новогодняя ночь

Мороженое павлова с малиной cheat’s

новогодняя ночь

перец чили и кокосовые креветки

новогодняя ночь

шоколадно-кокосовые кусочки

новогодняя ночь

шоколадно-кофейный мусс с фундуком

новогодняя ночь

шоколадно-мятный ломтик

новогодняя ночь

шоколадно-финиковые пудинги

новогодняя ночь

шоколадно-пралине с лесным орехом невозможный пирог

новогодняя ночь

нуга в шоколаде и малине

новогодняя ночь

шоколадный семифреддо с лесным орехом

новогодняя ночь

шоколадное мороженое с поджаренным безе и шоколадным соусом

новогодняя ночь

шоколадные пирожные с макарунами

новогодняя ночь

кусочек шоколадного мусса

новогодняя ночь

шоколадный грязевой торт

новогодняя ночь

Кексы Swirl в шоколаде, соленой карамели

новогодняя ночь

шоколадное суфле с шоколадным соусом

новогодняя ночь

шоколадный бисквит и кофейный крем тирамису

новогодняя ночь

шоколадный, банановый и солодовый тарт татин

новогодняя ночь

Пирожки с чоризо, тыквой и карамелизированным луком

новогодняя ночь

классический шоколадно-карамельный ломтик

новогодняя ночь

классическая ванильная карамель

новогодняя ночь

Печенье кофейное посыпанное какао

новогодняя ночь

Паннакотта из кокоса и лайма с малиной

новогодняя ночь

Торт с кокосовой стружкой

новогодняя ночь

ломтик кокосовой малины

новогодняя ночь

кофе безе брауни

новогодняя ночь

шприц с клюквой и гранатом

новогодняя ночь

хрустящие куриные крылышки

новогодняя ночь

хрустящая свиная лопатка медленного приготовления, салат из зеленой фасоли и гороха

новогодняя ночь

темный шоколад, клементин и сотовые трюфели

новогодняя ночь

Глазированная рождественская ветчина в легкой глазури

новогодняя ночь

Водочный пунш с фенхелем и черникой

новогодняя ночь

Какао-торт без муки

новогодняя ночь

парфе с мороженым и шоколадным брауни с карамельным вкусом

новогодняя ночь

тирамису с имбирем и финиками

новогодняя ночь

пряники с соленой карамелью

новогодняя ночь

Кукуруза на гриле с лаймом и маслом чили

новогодняя ночь

Салат с гренками на закваске с чесноком и травами

новогодняя ночь

Торт медовый и сметанный

новогодняя ночь

Копченый лосось с медом и быстромаринованными помидорами

новогодняя ночь

вяленый лосось горячего копчения

новогодняя ночь

Шашлык из говядины с индийскими специями и сельдереем

новогодняя ночь

Индийские бараньи рульки медленного приготовления с хрустящим луком

новогодняя ночь

павловас из ягод и йогурта индивидуальный

новогодняя ночь

Итальянский картофельный салат

новогодняя ночь

Жареный рис с овощами по-японски

новогодняя ночь

Kingfish с чили-соевым соусом

новогодняя ночь

Булочки из баранины, розмарина и мяты

новогодняя ночь

батончики с мороженым lamington

новогодняя ночь

ломтик лимона и макадамии

новогодняя ночь

Пирожные с лимонным тимьяном и медовым сиропом

новогодняя ночь

каприоска с лемонграссом и огурцом

новогодняя ночь

лимончелло и фруктовое мороженое с базиликом

новогодняя ночь

волшебный шоколадный пудинг

новогодняя ночь

Солодовый уксус и липкая свиная грудинка из бурбона

новогодняя ночь

Гранита из манго и имбиря со сливочно-кокосовой гранитой

новогодняя ночь

молочный шоколад с блестками

новогодняя ночь

Финиковые мини-пудинги с соусом из ириски

новогодняя ночь

Тарт мини с клубникой

новогодняя ночь

Мисо тогараси куриные шашлычки

новогодняя ночь

смесь безе без ошибок

новогодняя ночь

нуга, имбирь и мелочи маскарпоне

новогодняя ночь

трюфели из овсяного и кокосового шоколада

новогодняя ночь

устрицы с маринованным имбирем

новогодняя ночь

Пирог из маракуйи с ромом и ананасом

новогодняя ночь

помадка с арахисовым маслом

новогодняя ночь

Салат из маринованной свеклы, радиккио и козьего сыра

новогодняя ночь

pimm’s pops

новогодняя ночь

фруктовое мороженое пина колада

новогодняя ночь

фруктовое мороженое с розовым грейпфрутом

новогодняя ночь

Курица-пашот, копченый бекон и салат из пасты из красного винограда

новогодняя ночь

Пироги с заварным кремом по-португальски

новогодняя ночь

торт радуга

новогодняя ночь

мюли с малиной и базиликом

новогодняя ночь

Жареные фруктовые безе с малиной и шоколадом

новогодняя ночь

малиновый ликер

новогодняя ночь

малиновый лимонад фрозе

новогодняя ночь

Шприц для шампанского с малиновым сорбетом

новогодняя ночь

Пирожки с ревенем и миндалем

новогодняя ночь

Пирог без ревеня, клубники и миндаля

новогодняя ночь

эмпанада с рикоттой и орегано

новогодняя ночь

Жареный цыпленок с лимоном и медом с хрустящими чипсами из пастернака

новогодняя ночь

Торт с розой и кокосом

новогодняя ночь

лепестки роз и пунш с просекко

новогодняя ночь

Коктейль из шиповника, малины и красного апельсина

новогодняя ночь

Брауни с ромом и изюмом

новогодняя ночь

трюфели с ромом и изюмом

новогодняя ночь

Шашлык из лосося с крабом и маслом чили и лайма

новогодняя ночь

Сэндвич-печенье с соленым карамельным брауни

новогодняя ночь

соленые карамельные квадраты брауни

новогодняя ночь

Вихревые безе с соленой карамелью

новогодняя ночь

Торт булочка с солёным кокосом и малиной

новогодняя ночь

соленый кокос грубый

новогодняя ночь

стейк из крупы соленый

новогодняя ночь

Торты из манной крупы, миндаля и сиропа красного апельсина

новогодняя ночь

Каре ягненка с карамелью и чили

новогодняя ночь

Рулетики из свеклы и рикотты

новогодняя ночь

Ножка ягненка, запеченная на медленном огне с консервированным лимоном

новогодняя ночь

бутерброды с копченым лососем, васаби и редисом

новогодняя ночь

Мягкий ванильный бисквит

новогодняя ночь

Яблочный мартини со специями

новогодняя ночь

Оливки с пряностями чили и лемонграссом

новогодняя ночь

Ветчина в глазури с гранатом и апельсином со специями

новогодняя ночь

Приправленные кунжутом котлеты из баранины с баба гануш и гранатом

новогодняя ночь

пряные пончики со снежинками

новогодняя ночь

Слайдеры с лобстером и пряным табаско

новогодняя ночь

Жареная свинина с липким чарком

новогодняя ночь

клубничный джин с тоником фруктовое мороженое

новогодняя ночь

поцелуи в шоколаде и карамели

новогодняя ночь

Жареный цыпленок с эстрагоном и лимоном

новогодняя ночь

идеальный павлова

новогодняя ночь

Куриные шницели с тимьяном и перцем чили

новогодняя ночь

Бутерброды с мягкой подачей тирамису

новогодняя ночь

тирамису вафельные рожки с вихревым мороженым

новогодняя ночь

Салат из помидоров и фасоли с медовым винегретом

новогодняя ночь

тунец с чиа и сальсой халапеньо

новогодняя ночь

Салат с пастой из тунца, оливок и петрушки

новогодняя ночь

Запеченный заварной крем с бобами ванили

новогодняя ночь

ванильные кексы с глазурью из белого шоколада

новогодняя ночь

ваниль, малина и арбуз павлова

новогодняя ночь

Салат халуми, инжир и фенхель в обертке из виноградных листьев

новогодняя ночь

фруктовое мороженое из арбуза и клубники

новогодняя ночь

арбуз и ванильное мороженое

новогодняя ночь

виски крем-карамель

новогодняя ночь

Торт мелкий из белого шоколада и малины

новогодняя ночь

Охладитель для белого персика и бузины

новогодняя ночь

Целый апельсиновый торт

новогодняя ночь

оладьи из цукини и кимчи с вяленой океанской форелью

15 здоровых салатов на растительной основе — к началу Нового года!

Наряду с новым годом мы решили быть здоровее, поэтому, чтобы помочь вам, мы собрали 15 рецептов вкусных и полезных салатов! Салат не должен сводиться к тому, чтобы просто есть «меньше калорий», потому что есть меньше — не всегда лучше! Что еще важнее, так это насыщать свое тело большим количеством цельных продуктов, и эти полезные салаты помогут вам в этом.Салаты отлично подходят для приготовления на обед, чтобы вы не остались голодными и не перекусывали пустыми калориями.

Мы также настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster — с более чем 15 000 вкусных рецептов это крупнейший ресурс рецептов без мяса, веганов, растений и аллергиков, который поможет вам стать здоровым!

Начните новый год с обильного здорового питания и держите эти рецепты салатов под рукой, чтобы никогда не гадать, что поесть!

1.Салат ферментированный тако

Источник: Салат из ферментированного тако

Этот ферментированный салат из тако от Марины Янай-Тринер полон суперполезных ингредиентов, таких как квашеная капуста, семена льна, бразильские орехи и ягоды годжи. Ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, полезны для пищеварения. Этот супер здоровый и сырой салат такой свежий и вкусный!

2. Салат из капусты с фарро, золотым изюмом и грецкими орехами

Источник: Салат из капусты с фарро, золотым изюмом и грецкими орехами

Такой простой и сытный салат, ничего себе! Для безглютеновой версии замените фарро киноа.Хотите версию с низким содержанием углеводов? Откажитесь от фарро и добавьте еще капусты! Этот салат из капусты от Крисси Кавано так хорош!

3. Салат с высоким содержанием сырого риса

Источник: Салат с высоким содержанием сырого риса

Этот салат из сырого риса от Никки Стоукс сытный, восхитительный и, о, как питательный! Этот в основном сырой салат представляет собой сытную питательную еду на основе приготовленных углеводов, в данном случае риса. Помимо приправ, единственным готовым ингредиентом является рис.Все остальное сырое и насыщенное вкусом и питательными веществами.

4. Острый салат из проростков бобов мунг (Maewoon Sukju Namul)

Источник: Пряный салат из проростков бобов мунг (Maewoon Sukju Namul)

Острый салат из проростков бобов Мунг от Раймунда Макаалая — это блюдо, вдохновленное корейским рецептом под названием Maewoon Sukju Namul. Корейское блюдо обычно представляет собой простые бланшированные ростки маша, заправленные рисовым уксусом, кочучжаном и кунжутным маслом; однако в этой версии ростки фасоли обжариваются, как это делают японцы.Также добавлены морковь и чеснок, чтобы придать ему больше вкуса и текстуры. Это простое блюдо, которое можно быстро приготовить, и оно хорошо подходит для ленивых будних вечеров.

5. Салат из капусты с клюквой и тыквой

Источник: Салат из капусты с клюквой и тыквой

Этот салат из капусты от Элисон Кори сочетается с жареной мускатной тыквой, клюквой, яблоками и грецкими орехами, образуя красочную осеннюю тарелку, которую можно использовать в качестве основного блюда или гарнира к вашему Дню Благодарения или рождественской трапезе.

6. Морковно-кокосовый салат

Источник: Морковно-кокосовый салат

Это фантастический 5-минутный морковно-кокосовый салат от Рэйчел Кэмпбелл. У него много аромата, и его так легко приготовить. ВАММО!

7. Средиземноморский салат из чечевицы

Источник: Средиземноморский салат из чечевицы

Этот средиземноморский салат из чечевицы от Медхи Сваминатана — идеальное дополнение после уик-энда, когда вы поели блюд, которые, казалось бы, содержат огромное количество веганских сливок, сыра и / или сливочного сыра.Его очень легко приготовить, поэтому вашему измученному едой организму не придется много работать. К тому же, это действительно хорошо для тебя.

8. Салат Гадо Гадо с соусом без орехов

Источник: Салат Гадо Гадо с соусом без орехов

Смешанный овощной индонезийский салат Гадо Гадо с соусом без орехов от Дафны Го. Ассорти из овощей с добавлением картофеля и тофу делает этот салат вкусным, питательным, привлекательным и ярким блюдом. Этот рецепт не только естественно без глютена, но также веганский, без яиц, без орехов и без рафинированного сахара.Чтобы не было сои, просто откажитесь от жареного тофу и добавьте немного тыквы для белка.

9. Салат из киноа и груши

Источник: Салат из киноа и груш

Салат из киноа и груш от Медхи Сваминатана одновременно легкий и освежающий, а груши придают ему немного сладости! Если вы ищете рецепт с разными вкусами, этот рецепт для вас.

10. Салат «Цезарь» с безмасляными гренками

Источник: Салат Цезарь из капусты с безмасляными гренками

Не знаете, что взять с собой на работу на обед, чтобы действительно почувствовать себя удовлетворенным, энергичным и счастливым и избежать этого послеобеденного энергетического спада? Этот восхитительный веганский салат «Цезарь из капусты» с безмасляными гренками от Марины Янай-Тринер станет вашим новым фаворитом! Легко упаковать в тару и взять с собой на работу.Кроме того, он настолько хорош, что вам не надоест!

11. Пад тайский салат с лапшой

Источник: Pad Thai Noodle Salad

Салат Pad Thai с лапшой от Pavani Nandula содержит все важные элементы традиционной Pad Thai, но без суеты. Тайские блюда обладают прекрасным балансом вкусов — они одновременно сладкие, пряные, соленые и пикантные. Соевый соус, сок лайма, коричневый сахар, соус чили и яблочный уксус придают заправке серьезный аромат.

12. Салат из маринованной капусты

Источник: Салат из маринованной капусты

Этот маринованный салат из капусты от Никки и Зузаны готовится всего за 10 минут, и вы можете подавать его как гарнир или основное блюдо. В салате есть капуста, болгарский перец и помидоры. Затем его посыпают восхитительной смесью авокадо, конопли, чеснока, лимона, тамари и сельдерея. Такая ароматная легкая закуска или гарнир. Этот салат из маринованной капусты — отличный способ добавить к вашей листовой зелени.

13.Салат Табуле с мятой и огурцами

Источник: Салат Табуле с мятой и огурцами

Классический салат табуле с мятой и огурцами от Кристины Джуг и Мити Безеншек — простой и быстрый зерновой салат, который идеально подходит в качестве гарнира к летним блюдам на гриле или в любое время года!

14. Тайский салат из капусты с арахисовым соусом

Источник: Тайский салат из капусты с арахисовым соусом

Мало того, что готовка не требуется, многие овощи также можно измельчить в кухонном комбайне за секунды.Что означает тайский салат из капусты в кратчайшие сроки! Сырые овощи очень полезны и могут содержать больше водорастворимых витаминов (например, витаминов C и B), чем приготовленные. Вам понравится этот цельнопищевой салат из тайской капусты на растительной основе с арахисовым соусом от Natalie Martin MS, RD и Lexie Staten MS, RD. При этом не нужно готовить, так что это минимальные усилия. Нарезанная зелень, морковь и лук, покрытые пикантным тайским арахисовым соусом — вкусно!

15. Салат Easy 5 из фасоли

Источник: Салат из фасоли Easy 5

Это отличный рецепт, который можно хранить в холодильнике на обед, добавлять в салаты или даже брать с собой на обед! Не говоря уже о том, что это займет около 5 минут.Не ошибетесь с этим легким салатом из 5 бобов от Кристен Гентон.

Любите эти полезные салаты? Попробуйте 15 салатов, которые достаточно сытны, чтобы быть основным блюдом. У нас также есть салаты на любое время года, такие как осенние и зимние салаты, весенние и летние салаты!

Узнайте, как готовить пищу на растительной основе в домашних условиях!

Известно, что сокращение потребления мяса и употребление большего количества растительных продуктов помогает при хронических воспалениях, здоровье сердца, психическом благополучии, достижении фитнес-целей, потребностях в питании, аллергии, здоровье кишечника и многом другом! С употреблением молочных продуктов также связано множество проблем со здоровьем, включая прыщи, гормональный дисбаланс, рак, рак простаты, а также множество побочных эффектов.Узнайте о некоторых распространенных проблемах со здоровьем, которые могут исчезнуть, если вы откажетесь от молочных продуктов и 10 добавок кальция для здорового образа жизни на безмолочных продуктах и ​​10 немолочных продуктах без каррагинана!

Тем из вас, кто хочет есть больше растительной пищи, мы настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster — с более чем 15 000 вкусных рецептов это крупнейший ресурс рецептов постного, растительного, веганского и аллергенного происхождения, который поможет снизить воздействие на окружающую среду. , спасайте животных и выздоравливайте! И пока вы занимаетесь этим, мы рекомендуем вам также узнать о преимуществах растительной диеты для окружающей среды и здоровья.

Вот несколько отличных ресурсов для начала:

Чтобы получать больше материалов о животных, земле, жизни, веганской еде, здоровье и рецептах, которые публикуются ежедневно, подпишитесь на информационный бюллетень One Green Planet! Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент. Пожалуйста, поддержите нас пожертвованием!

Государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Нажмите здесь, чтобы поддержать нас

Рецепт новогоднего салата (Саллате Русе)

Шаг 1

Замочите фасоль в воде на ночь.

Шаг 2

Добавьте фасоль в кастрюлю быстрого приготовления или скороварку (или готовьте на плите), добавьте примерно 3 стакана воды (при приготовлении на плите может потребоваться добавить больше воды, чтобы покрыть фасоль) и готовьте в фасоли. / чили примерно на 1 час. Добавьте еще немного, если вы не замачивали фасоль. Используйте функцию естественного выпуска для выпуска пара.

Шаг 3

Очистите картофель, нарежьте кубиками и положите в небольшую кастрюлю. Начните их готовить. То же самое проделайте и с морковью.Готовьте отдельно. Выложите зеленый горошек в отдельную кастрюлю и тоже приготовьте. Эти 3 овоща готовятся отдельно, потому что для них требуется разное время приготовления.

Шаг 4

Готовьте горох, картофель и морковь до тех пор, пока их нельзя проткнуть вилкой, но не до тех пор, пока они не станут такими мягкими, как пюре. Вы хотите, чтобы салат имел некоторую форму, и поэтому НЕ хотите, чтобы он был мягким.

Шаг 5

Слейте воду из фасоли, гороха, картофеля и моркови. Тем временем нарежьте соленые огурцы кубиками и нарежьте сердце пальмы.

Шаг 6

Начните с смешивания картофеля, гороха и моркови в салатнице. Затем добавьте соленые огурцы, фасоль и сердцевину пальмы.

Шаг 7

Наконец добавьте майонез, лимонный сок и соль. Начните все тщательно перемешивать, как будто вы добавляете овощи в майонез. Вы не хотите энергично перемешивать все вместе, опять же, вы не хотите, чтобы это не превратилось в кашу.

Шаг 8

Поставьте салатник в холодильник.

Шаг 9

Яйца и свекла сварить отдельно. Слить жареный перец (если вы используете его из банки).

Шаг 10

Когда салат будет готов к подаче, добавьте сверху нарезанные яйца, свеклу и жареный перец. Украсить мелко нарезанной петрушкой. Подавать холодным.

5 простых рецептов салатов, чтобы питаться здоровее в Новом году!

Здоровое питание в Новом году — определенно решение, которое я надеюсь сохранить в этом году, начиная с этих 5 простых рецептов салатов, чтобы в Новом году питаться здоровее!

5 простых рецептов салатов, чтобы питаться здоровее в Новом году!

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Салат из огурцов

Список покупок:

• 1/4 стакана нарезанного красного лука
• 2 нарезанных огурца
• 1/4 стакана греческого йогурта
• Сок 1/2 лимона
• 2 столовые ложки нарезанного укропа
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

Салат из редиса с сыром Фета

Список покупок:

Для салата:

• 4 средних редиса, нарезанные тонкими ломтиками
• 2 столовые ложки жареных кедровых орехов
• 3 чашки рукколы и шпината
• 1/2 стакана мелко нарезанного красного лука
• 1/4 стакана сыра Фета

Для бальзамического винегрета:

• 1/4 стакана бальзамического уксуса
• 2 чайные ложки дижонской горчицы
• 1/8 чайной ложки соли
• Перец по вкусу

Вот новый рецепт салата, который очень легко сделать.Салат из обожженных макарон из редиса с сыром фета , в рецепте также есть замечательная заправка для бальзамического винегрета , которая вам обязательно понравится!

Традиционный салат Цезарь

Список покупок:

Для перевязки:

• Майонез 2 столовые ложки
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 2 столовые ложки молока
• Немного вустерширского соуса
• Щепотка чесночной соли
• Черный перец
• Щепотка соли

Для салата:

• 1/2 пакета измельченного салата ромэн
• 5 виноградных помидоров
• Сыр Пармезан, тертый
• Горсть гренок

Инструкции

• Сначала в банку или миску добавьте майонез, молоко, дижонскую горчицу, соус Вустершир, чесночную соль, соль и перец, затем перемешайте.
• Затем смешайте в миске салат ромэн, помидоры и гренки.
• Добавить заправку и снова перемешать.
• Затем добавьте сыр пармезан и еще перец и снова перемешайте.

Салат в банке с заправкой из маковых семян

Список покупок:

Цукаты фисташек Состав:

• 1 чашка фисташек без скорлупы
• 1/4 стакана сахара
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1/4 чайной ложки корицы

Состав заправки для семян мака:

• Столовая ложка семян кунжута
• 1 6 унций.контейнер греческий клубничный йогурт
• 2 столовые ложки сметаны
• 1/4 стакана Mayo
• 3 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 2 столовые ложки молока
• 1 столовая ложка семян мака

Это один из моих самых любимых салатов! Салат из обожженных макарон в банке с заправкой из макаронных семян — идеальный вариант, чтобы взять с собой на работу или даже на семейный пикник!

Салат с курицей и авокадо

Список покупок:

• Цыпленок на гриле
• 1 нарезанный авокадо
• 6 чашек шпината и рукколы
• 1/4 красный лук, нарезанный ломтиками
• 6 клубники
• 1/4 стакана сыра Фета
• Используйте бальзамическую заправку для винегрета

Инструкции:

• Сначала добавьте в миску шпинат / рукколу, красный лук, клубнику и курицу.