Новогодние салаты пошагово рецепты с фото: Новогодние салаты — 251 рецепт с пошаговыми фото

Содержание

Новогодние рецепты 2021 с фото

средне Чизкейк с пряными мандаринами

Предлагаю приготовить интересный рецепт творожного чизкейка на «подушке» из шоколадного брауни и …

сложно Чизкейк с белым шоколадом и матча

Чизкейк с на имбирно-фисташковой основе с зеленым чаем — десерт для всей семьи. Такой чизкейк станет …

легко Оливье классический

Какой рецепт салата Оливье считать классическим: тот, по которому его готовил Люсьен Оливье в …

средне Шоколадное полено от Пьера Эрме

Шоколадное полено – классический французский десерт, который готовят на Рождество. В книге …

средне Ягодный чизкейк без выпечки

Этот чизкейк элегантный и впечатляющий, с изумительным ягодным вкусом, который наверняка порадует …

сложно Десерт «Елочные игрушки»

Десерт в виде шоколадных елочных украшений станет в буквальном смысле  и украшением новогоднего …

легко Швейцарский новогодний салат

Поскольку главными ингредиентами этого салата являются готовые мясные изделия, соль и перец …

сложно Праздничный рулет из лосося

Сразу запишите рецепт праздничного рулета из лосося и сохраните его, ведь пригодится он вам еще не …

средне Китайское новогоднее печенье с предсказанием сложно Рождественское полено с малиной и маскарпоне

Полено – классический десерт, который во Франции готовят на Рождество. Попробуйте наш вариант …

средне Торт Новогодняя сказка

Кулинарная бумага просто не заменима в этом рецепте. Для начала я застелила ею форму для выпечки. В …

средне Французское рождественское полено

Нет спору, что самые красивые и сладкие праздники по всему миру — это Рождество и Новый год. Когда …

Как приготовить тесто для пирожков и начинки с мясом, капустой, картошкой, яйцом и луком

Наверное, самое популярное, самое традиционное блюдо в России – это пирожки. И какие же они разные! …

легко Салат из сладкого перца с бужениной

Вместо буженины можете положить любое другое мясо – язык, ветчину.

средне Тирамису

Надоел классический тирамису? Приготовьте тирамису в баночке — будет весело и интересно.

легко Стейк из свиного карбонада в мексиканском стиле

Свинина гриль и острая сальса — отличная пара на обеденном столе. Такие стейки можно подавать и в …

легко Говяжьи стейки со спаржей и сырным соусом

Пикантный сливочно-сырный соус из голубого сыра прекрасно сочетается и с говядиной, и со спаржей.

легко Рулет из корейки с грибами

К такому рулету лучше всего подать запеченный картофель.

легко Сибирский чайный пунш

Такой пунш можно сделать и безалкогольным, если вы жобавите вместо  водки кипяченой воды или …

легко Ромовый пунш Молочный улун с клубникой

 Не добавляйте ром в кипящий наиток, иначе алкоголь быстрее  выветрится.

легко Пунш Кардинал

Добавьте в пунш при желании чуть подваренные в кипятке ягоды — вишню, черную смородину, клубнику.

легко Запеченные фаршированные яйца

К таким яйцам на гарнир лучше всего подойдет длиннозерный ароматный рис басмати.

легко Классический горячий ростбиф с подливкой

Подавайте ростбиф тонко нарезанным, с запеченным картофелем и подливкой.

легко Крем-карамель

Выбирайте для десертов банки интересной формы с красивыми крышками. Если таких нет – закройте крышку …

легко Французский рулет из утки с луковым мармеладом

Рудет из утки фаршируется черносливом,  подается горячим, с луковым мармеладом и зеленым …

легко Негимаки, японские рулетики из говядины с зеленым луком

Японцы едят не только рыбу и морепродукты, но и мясо. Например, рулетики из тонко нарезанной …

сложно Меренги Австралийская «Павлова» легко Американские стейки в апельсиновом маринаде легко Стейк в сливочном маринаде

Добавим чуть-чуть нежности брутальному говяжьему стейку — замаринуем его в сливочном масле с …

легко Салат со стейком, авокадо, клубникой и соленым лимоном

Подобный салат с авокадо и клубникой часто делают с креветками. Мы добавили в него вместо …

средне Кулебяка с блинами

От самого только названия — кулебяка с блинами — веет теми самыми «преданьями старины глубокой». И …

средне Клубника в сливочном желе средне Рыба с картошкой в духовке

Запеките рыбу с картошкой в духовке с душистыми травами, и ваш дом наполнится ароматами …

средне Торт с клубникой и сливками

Обратите особое внимание на наш торт с клубникой и сливками, особенно, если за окном лето и ягодный …

средне Классический шашлык из свинины с луком

Классический шашлык из свинины с луком, приготовленный по нашему рецепту, понравится всем мясоедам. …

средне Малиновый муссовый торт

Малиновый муссовый торт — десерт-мечта. Мечта о лете, мечта о детстве, мечта о счастье. И как же …

легко Освежающий коктейль Азиатская Мимоза для девчонок

В состав классического освежающего коктейля «Мимоза» входят два основных ингредиента – свежевыжатый …

средне Коктейль «Чайный сауэр»

Рецепт от шеф-бармена ресторана Lesnoy Евгения Максимова. Рецепт коктейля адаптирован для …

легко Клубничное желе

Клубничное желе — прекрасный способ пустить в дело эту дачную ягоду, если вдруг ее уродилось …

легко Клубничный коктейль

Клубничный коктейль, приготовленный по нашему рецепту, — не просто напиток, а настоящий …

легко Как разделать селедку на филе

Как быстро и правильно разделать селедку на филе? Наш эксперт Олег Гугунава …

легко Стриплойн с перечной корочкой и грибным жюльеном средне Кефирное желе

Кефирное желе — нежное лакомство, которое оценят и дети, и взрослые. Готовится десерт довольно …

легко Куриный рулет с морковью и кабачком

Вкусное, пряное и аппетитное блюдо. Подаем как основное блюдо или как закуску. Такое яркое блюдо …

средне Утка с яблоками в апельсиновом соусе

Сладко-острый соус и карамелизированные яблоки отлично дополняют запеченную в фольге утку.

легко Шпигованная буженина на барбекю легко Свиные отбивные под хрустящей корочкой

Такие отбивные принято подавать с зеленым салатом и с дольками лимона.

легко Рулеты из сибаса с креветками

При желании рулеты можно начинить пастой из масляной или другой жирной рыбы, если креветки …

Салаты на Новый год — 45 рецептов с фото пошагово, новогодние салаты в домашних условиях на Webspoon.ru

Один из самых долгожданных праздников уже практически стучится в дверь! И команда webspoon решила помочь вам в составлении…

Ингредиенты

  • Говяжья печень — 400 г
  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ч. л.
  • Кальмары свежие — 300 г
  • Капуста пекинская — 350 г
  • Куриная грудка копчёная — 300 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Лук репчатый — 70 г
  • Лук серебристый маринованный — 50 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
  • Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Морковь — 150 г
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Огурцы — 250 г
  • Огурцы — 200 г
  • Огурцы маринованные — 150 г
  • Орехи грецкие — 30 г
  • Орехи грецкие — 30 г
  • Паприка копчёная — 1 ч. л.
  • Паприка копчёная — 0.33 г
  • Перец чёрный молотый — 0,25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Петрушка свежая — 5 веточка
  • Руккола — 75 г
  • Сахар — 0.5 ч. л.
  • Свёкла — 350 г
  • Сельдь солёная — 300 г
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Соль — 0.5 г
  • Соль — 0.25 г
  • Соль — 0,66 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Сыр Фета — 125 г
  • Укроп свежий — 2 веточка
  • Укроп свежий — 5 веточка
  • Укроп свежий — 5 веточка
  • Хлеб белый — 150 г
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.
  • Чипсы картофельные — 60 г
  • Шампиньоны маринованные — 300 г
  • Яблоко — 150 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Новый год уже вот-вот, а потому вопрос выбора салата на праздничный стол актуален, как никогда. Мы постарались и выбрали для…

Ингредиенты

  • Вода — 50 мл
  • Куриное филе — 250 г
  • Лук репчатый — 50 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Морковь по-корейски — 150 г
  • Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 г
  • Петрушка свежая — 3 веточка
  • Соль — 0.5 г
  • Укроп свежий — 2 веточка
  • Уксус столовый 9% — 30 мл
  • Яйца куриные — 3 шт.

История салата «Шапка Мономаха» уходит корнями во времена Советского Союза, когда мясные салаты составляли часть новогоднего…

Ингредиенты

  • Говядина мякоть — 300 г
  • Гранат — 1 шт.
  • Картофель — 5 шт.
  • Майонез — 150 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Орехи грецкие — 30 г
  • Свёкла — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Чеснок — 1 головка
  • Яйца куриные — 4 шт.

Предлагаю вам простой и вкусный салат «Сугробы». Такой салат содержит в своём составе очень доступные ингредиенты, которые…

Ингредиенты

  • Картофель — 3 шт.
  • Колбаса копчёная — 150 г
  • Майонез — 200 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — 1 г
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Салат «Северный полюс» смотрится очень эффектно на праздничном столе, к тому же он ещё и очень вкусный — солёная красная рыба…

Ингредиенты

  • Горбуша солёная — 200 г
  • Икра красная — 30 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Кунжут чёрный — 15 г
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Майонез — 380 г
  • Маслины без косточек — 120 г
  • Морковь — 3 шт.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Соломка солёная — 3 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 80 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца куриные — 8 шт.

Здравствуйте! «Перелопатив» кучу рецептов в интернете, в поисках норвежского салата с сельдью, пришла к выводу, таких…

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Сельдь солёная — 150 г
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Салат «Ананас» презентабельный и очень вкусный салат, который украсит любой праздничный стол. Салат лёгкий и сытный…

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 0.5 банка
  • Картофель — 4 шт.
  • Курица копчёная — 300 г
  • Майонез — 200 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Соль — 1 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

На это Рождество в нашей семье на столе красовался красивый и, что самое главное, вкусный слоёный салат-торт. Салат…

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 0.4 банка
  • Индюшиное филе — 400 г
  • Картофель — 5 шт.
  • Кукуруза консервированная — 0.5 банка
  • Майонез — 5 ст. л.
  • Соль — 2 щепотка
  • Сыр твёрдый — 150 г
  • Шампиньоны маринованные — 150 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Салат «Апельсиновая долька» оригинально и свежо выглядит на праздничном столе, приготовление не займёт много времени и не…

Ингредиенты

  • Куриное филе — 300 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Майонез — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Морковь — 300 г
  • Огурцы солёные — 200 г
  • Сыр твёрдый — 80 г
  • Шампиньоны свежие — 200 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Финский салат с интересным название Росоли (Рассоле) по составляющим ингредиентам очень похож на салат «селёдка под шубой»,…

Ингредиенты

  • Картофель — 200 г
  • Лук фиолетовый — 50 г
  • Майонез — 100 г
  • Морковь — 100 г
  • Огурцы солёные — 150 г
  • Свёкла — 200 г
  • Сельдь солёная — 200 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Сочетание острого и сладкого, нежного и резкого, и ожидание чего-то прекрасного, что возможно и не произошло в этом году, но…

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 1 банка
  • Виноград кишмиш — 350 г
  • Горчица — 0.5 ч. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
  • Сахар — 1 щепотка
  • Сок лимонный — 0.5 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 300 г
  • Чеснок — 3 зубчик
  • Яйца куриные — 2 шт.

Новый год Мыши уже совсем близко, а потому проблема выбора салата на праздничный стол стоит как нельзя остро. Мы…

Ингредиенты

  • Авокадо — 0.5 шт.
  • Ананас консервированный — 200 г
  • Апельсин — 200 г
  • Батон — 45 г
  • Вино белое полусухое — 2 ст. л.
  • Вода — 50 мл
  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ч. л.
  • Кальмары свежие — 500 г
  • Кукуруза консервированная — 200 г
  • Кунжут чёрный — 1 ст. л.
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Куриное филе — 200 г
  • Куриное филе — 250 г
  • Куриное филе — 250 г
  • Куриное филе — 200 г
  • Лук репчатый — 0.5 шт.
  • Лук репчатый — 100 г
  • Лук репчатый — 50 г
  • Лук фиолетовый — 0.5 шт.
  • Майонез — 60 г
  • Майонез — 120 г
  • Майонез — 100 г
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Мандарин свежий — 0.5 шт.
  • Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
  • Морковь по-корейски — 150 г
  • Морковь по-корейски — 150 г
  • Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
  • Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 5 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Петрушка свежая — 3 веточка
  • Помидоры черри — 11 шт.
  • Прованские травы — 1 ч. л.
  • Прованские травы — 0.5 ч. л.
  • Салат айсберг — 50 г
  • Салатный микс — 50 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сок мандариновый — 20 мл
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соус соевый — 35 мл
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Сыр Фета — 150 г
  • Укроп свежий — 2 веточка
  • Укроп свежий — 8 веточка
  • Уксус столовый 9% — 30 мл
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Шампиньоны маринованные — 200 г
  • Яблоко — 200 г
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца перепелиные — 5 шт.

Праздничный салат — незаменимый атрибут любого праздника. Ведь вкусный и красивый салат — прекрасная возможность сделать…

Ингредиенты

  • Майонез — 120 г
  • Свёкла — 200 г
  • Соль — 3 г
  • Сосиски молочные — 200 г
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца куриные — 2 шт.

Такой салат может стать украшением вашего новогоднего стола, ведь по внешнему виду он похож на шапку Деда Мороза. Салат…

Ингредиенты

  • Горчица — 10 г
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 6 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец сладкий маринованный — 100 г
  • Сахар — 10 г
  • Смесь перцев — 1 щепотка
  • Сок лимонный — 10 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Укроп сухой — 1 щепотка
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца перепелиные — 6 шт.

Этот классический оливье советских времён. Главная его в фишка — в подаче и оформлении. Предлагаю на новогодний стол…

Ингредиенты

  • Горошек консервированный — 200 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Колбаса варёная — 250 г
  • Майонез — 2 г
  • Майонез — 5 ст. л.
  • Морковь — 2 шт.
  • Огурцы солёные — 4 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 г
  • Соль — 1 по вкусу
  • Яйца куриные — 4 шт.

Новый 2018 год будет годом Собаки и это хочется как-то отразить в угощениях на праздничном столе. Часто салат Собачка имеет…

Ингредиенты

  • Куриное филе — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Морковь по-корейски — 200 г
  • Сыр твёрдый — 250 г
  • Шампиньоны свежие — 400 г
  • Яйца куриные — 6 шт.

На каждый новогодний праздник я обязательно готовлю несколько салатов, оформленных в новогоднем стиле. Во-первых,…

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Майонез — 150 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — 1 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Чернослив вяленый — 50 г
  • Шампиньоны свежие — 400 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

В новогодние праздники я всегда готовлю салат, оформленный в виде рождественского венка, но состав этого салата всегда…

Ингредиенты

  • Крабовые палочки — 120 г
  • Креветки замороженные — 250 г
  • Кукуруза консервированная — 0.5 банка
  • Майонез — 100 г
  • Мидии маринованные — 100 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Соль — 1 г
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Яйца куриные — 2 шт.

Салат с малосольной сёмгой и грейпфрутом вполне может украсить новогодний стол. Этот салат будет интересен в первую очередь…

Ингредиенты

  • Грейпфрут — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Прованские травы — 1 щепотка
  • Сёмга слабосолёная — 60 г
  • Шпинат свежий — 60 г

Сёмга под шубой с томатами вполне может заменить традиционны новогодний салат «Селёдка под шубой». Набор ингредиентов здесь…

Ингредиенты

  • Картофель — 1 шт.
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Помидоры черри — 2 шт.
  • Свёкла — 1 шт.
  • Сёмга слабосолёная — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Начинаем готовиться к Новому году! Собираем рецепты в копилочку и перед праздником не придётся ломать голову, что…

Ингредиенты

  • Картофель — 3 шт.
  • Майонез — 200 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Тунец консервированный — 1 банка
  • Яйца куриные — 5 шт.

Новый 2019 год — это год Жёлтой Земляной Свиньи. Традиционно, каждому кулинару хочется приготовить на новогодний стол…

Ингредиенты

  • Картофель — 100 г
  • Колбаса варёная — 200 г
  • Кукуруза консервированная — 150 г
  • Майонез — 100 г
  • Огурцы солёные — 60 г
  • Соль — 2 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю украсить праздничный стол символичным салатом в виде отрывного календаря. Надпись на салате «1 января» сразу…

Ингредиенты

  • Крабовые палочки — 100 г
  • Креветки замороженные — 250 г
  • Майонез — 100 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Рис длиннозернистый — 0.5 ст.
  • Соль — 1 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Всем известен салат «Селёдка под шубой», без которого не обходится практически ни одно новогоднее застолье. Если за вашим…

Ингредиенты

  • Картофель — 1 шт.
  • Кинза свежая — 2 веточка
  • Лук репчатый — 50 г
  • Майонез — 60 г
  • Морковь — 0.25 шт.
  • Свёкла — 0.5 шт.
  • Сельдь солёная — 80 г
  • Укроп свежий — 2 веточка

Ни один праздник у нас не обходится без салатов. Все очень ответственно относятся к выбору таких праздничных салатов….

Ингредиенты

  • Ветчина — 300 г
  • Горошек консервированный — 200 г
  • Изюм тёмный — 6 г
  • Картофель — 200 г
  • Майонез — 150 г
  • Огурцы солёные — 120 г
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Соль — 3 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Всё ближе и ближе наступление Нового года. По восточному календарю 2014 год это Год Синей Лошади. Поскольку мне очень…

Ингредиенты

  • Горошек консервированный — 3 ст. л.
  • Кукуруза консервированная — 80 г
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Майонез — 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Петрушка свежая — 5 веточка
  • Сыр сулугуни — 50 г
  • Чернослив вяленый — 150 г
  • Шампиньоны свежие — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Наступающий Новый 2014 год по восточному календарю Год Лошади. Подкова, которая имеет непосредственное отношение к лошадям и…

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 100 г
  • Огурцы маринованные — 1 шт.
  • Оливки без косточек — 50 г
  • Рис длиннозернистый — 1 ст.
  • Сардины в масле — 120 г
  • Соль — 2 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Каждый год в 1 из новогодних праздников я готовлю салат «Маска». Состав у меня всегда разный и оформляю я всегда немного…

Ингредиенты

  • Говядина вырезка — 300 г
  • Майонез — 150 г
  • Маслины без косточек — 300 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Рис длиннозернистый — 100 г
  • Свёкла — 1 шт.

Под Старый новый год захотелось порадовать свою семью ещё одним вкусным салатом с тематическим оформлением в виде ёлочки….

Ингредиенты

  • Балык варено-копчёный — 120 г
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Майонез — 100 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Рис длиннозернистый — 0.5 ст.
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Рыбные консервы — это не только спасение для тех, кто не любит тратить много времени на приготовление блюд или для тех, кто…

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 100 г
  • Майонез — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
  • Морковь — 100 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Рис длиннозернистый — 100 г
  • Сайра консервы — 1 банка
  • Салат зелёный — 100 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Наступающий 2015 год по восточному календарю Год Козы (Овцы), поэтому решила традиционно приготовить салат в виде символа…

Ингредиенты

  • Куриное филе — 1 шт.
  • Майонез — 150 г
  • Маслины без косточек — 15 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Рис басмати — 100 г
  • Шампиньоны маринованные — 100 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Как быстро меняются времена. Совсем недавно этот салат готовили только по праздникам и подавали к роскошному столу, сейчас,…

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Икра красная — 140 г
  • Кальмары охлаждённые — 200 г
  • Каперсы — 1 ст. л.
  • Каракатица щупальца — 70 г
  • Креветки замороженные очищенные — 100 г
  • Лук фиолетовый — 1 шт.
  • Майонез — 5 ст. л.
  • Мидии замороженные — 70 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Помело — 50 г
  • Салат зелёный — 5 лист
  • Сыр твёрдый — 70 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Салат селёдка под шубой один из традиционных салатов новогоднего застолья. Сегодня мы предлагаем вам один из вариантов этого…

Ингредиенты

  • Икра красная — 15 г
  • Икра чёрная — 15 г
  • Картофель — 1 шт.
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Свёкла — 1 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Вы давно просили новогодние салаты… И вот, настало это время! Первым, мы хотели поделиться вот таким салатиком из курочки,…

Ингредиенты

  • Батон — 90 г
  • Кунжут чёрный — 1 ст. л.
  • Куриное филе — 200 г
  • Лук репчатый — 0.5 шт.
  • Мандарин — 25 г
  • Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
  • Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Прованские травы — 1 ч. л.
  • Салат айсберг — 50 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сок мандариновый — 20 мл
  • Соус соевый — 1 ст. л.
  • Соус соевый — 1 ст. л.
  • Соус соевый — 1 ст. л.
  • Сыр Фета — 150 г
  • Укроп свежий — 8 веточка
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Чеснок — 1 зубчик

Салаты — неотъемлемая часть любого торжества. Простые или сложные, слоёные, изысканные, красиво украшенные, эффектные — они…

Ингредиенты

  • Горошек консервированный — 120 г
  • Картофель — 70 г
  • Куриная печень — 250 г
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Миндаль — 150 г
  • Морковь — 60 г
  • Соль — 0.5 ч. л.

Салат «Подарок» оригинально смотрится на праздничном столе и неизменно привлекает к себе внимание. Его приготовление не…

Ингредиенты

  • Крабовое мясо — 400 г
  • Майонез — 200 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Петрушка свежая — 2 г
  • Помидоры — 1 шт.
  • Фасоль белая консервированная — 350 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

В данном рецепте акцент делается прежде всего на оформление салата. Он в виде мордочки симпатичной мартышки — символа…

Ингредиенты

  • Майонез — 100 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Петрушка свежая — 15 г
  • Рис круглозернистый — 80 г
  • Салат зелёный — 2 лист
  • Сардины в масле — 250 г
  • Соль — 3 щепотка
  • Сыр твёрдый — 20 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Близится Новый год, а значит наступает пора праздничных салатов! Мы подготовили для вас три очень вкусных салата, которые…

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 200 г
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Гранат — 0.5 шт.
  • Желтки куриные — 2 шт.
  • Йогурт натуральный — 4 ст. л.
  • Кальмары свежие — 300 г
  • Капуста пекинская — 300 г
  • Карри — 1 ч. л.
  • Картофель — 3 шт.
  • Крабовые палочки — 200 г
  • Креветки замороженные — 400 г
  • Масло оливковое рафинированное — 1.5 ст. л.
  • Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Мёд — 1 ч. л.
  • Огурцы — 15 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 г
  • Сёмга слабосолёная — 150 г
  • Сметана — 45 г
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Сок лимонный — 0.5 ч. л.
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Сыр твёрдый — 70 г
  • Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.
  • Уксус винный тёмный — 1 ст. л.
  • Чернослив вяленый — 60 г
  • Яблоко — 200 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Сочетание морепродуктов ассорти с фасолью и шампиньонами — очень интересное и его стоит попробовать. Предлагаю в качестве…

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 25 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Морской коктейль замороженный — 200 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Фасоль красная консервированная — 1 банка
  • Шампиньоны свежие — 80 г

«Ананас» — это по большей мере вариант подачи, украшения, оформления салата, нежели салат с каким-либо определённым набором…

Ингредиенты

  • Картофель — 5 шт.
  • Колбаса копчёная — 150 г
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Майонез — 300 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
  • Орехи грецкие — 200 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Соль — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 4 шт.

Сказочное блюдо «Три поросёнка» можно приготовить как в праздник, так и в будни. Это лёгкий и вкусный салат. Существует…

Ингредиенты

  • Кешью — 50 г
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Сметана — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Шампиньоны свежие — 200 г
  • Яйца куриные — 5 шт.

Хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления новогоднего салата «Овечка». Салат настолько прост, что его может…

Ингредиенты

  • Картофель — 150 г
  • Куриное филе — 150 г
  • Майонез — 60 г
  • Майонез — 50 г
  • Морковь — 150 г
  • Огурцы солёные — 1 шт.
  • Оливки без косточек — 5 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Соль — 2 щепотка
  • Соль — 2 щепотка
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Сыр твёрдый — 70 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

2017 год — год Огненного Красного Петуха. Многие каждый год готовят на праздничный стол новогодний салат в виде символа…

Ингредиенты

  • Капуста пекинская — 10 г
  • Колбаса копчёная — 200 г
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 25 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
  • Яблоко — 1.5 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.

Стремительно быстро бегут деньки, посмотришь на календарь, а там уже декабрь, январь…! А зимой, как всем известно, славный…

Ингредиенты

  • Ананас консервированный — 100 г
  • Майонез — 60 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Соль — 2 щепотка
  • Утиная голень — 300 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Салаты — вкусное украшение любого праздника. Хочется, чтобы они радовали и вкусом, и внешним видом. Салаты с майонезом —…

Ингредиенты

  • Белые грибы замороженные — 150 г
  • Ветчина — 50 г
  • Изюм — 2 г
  • Картофель — 120 г
  • Майонез — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
  • Морковь — 80 г
  • Соль — 3 г
  • Сыр твёрдый — 60 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Простые и вкусные салаты на Новый год 2017: рецепты пошагово с фото

Совсем скоро мы начнем бегать по магазинам в поисках новогодних подарков для любимых и родных, будем доставать с антресолей елочные игрушки и мишуру, и, конечно же, планировать новогоднее меню для празднично стола. В данную подборку мы включили простые и вкусные салаты на Новый год 2017, рецепты представлены пошагово с фото, что поможет вам приготовить их новогоднему столу быстро и легко! В этой подборке есть салаты на любой вкус (с курицей, мясом, рыбой), многие из них имеют не только оригинальный вкус, но и необычную подачу и новогоднее оформление. Скорее смотрите и запоминайте!

 

Салат «Петушок»

 

По восточному календарю символом 2017 года является петух. Поэтому предлагаем приготовить на новогодний стол салат в виде забавного петушка. Кроме оригинального вида, этот салатик ещё и очень вкусный. Основные ингредиенты: ветчина, консервированная кукуруза, яйца, свежий огурец,  сыр. Смотреть рецепт с фото

 

Салат «Рождественский венок»

 

Этот большой и красивый слоеный салат станет настоящим украшения новогоднего стола. В принципе, любой салат можно декорировать подобным образом. Основные ингредиенты: мясо, картофель, яйца, маринованные огурцы, зелень. Смотреть рецепт пошагово с фото

 

Салат «Елочная игрушка»

 

Ещё один салатик, декорированный в духе Нового года. Салат состоит из простых и доступных продуктов, но получается ярким и интересным. Основные ингредиенты: куриное филе, свежие огурцы, консервированные ананасы, яйца, сладкий перец, сыр. Смотреть рецепт с фото

 

Салат «Черепаха»

 

Салат с необычным оформлением в виде черепашки удивит и развеселит всех гостей. Хороший выбор для приготовления на Новый год 2017, т.к. он получается очень вкусным и оригинальным. Наверняка многие попросят его рецепт. Основные ингредиенты: курица, яйца, зеленые яблоки, сыр, грецкие орехи. Смотреть рецепт с фото

 

Слоеный салат из тунца

 

Еще один слоеный салат, на этот раз – рыбный. Простой, вкусный, сытный – вот главные характеристики этого блюда. Основные ингредиенты: тунец консервированный, морковь, яйца, свежие огурцы, сыр. Смотреть рецепт с фото

 

Салат «Новогодние шарики»

 

Салат с очень оригинальной подачей, который привнесет праздничное настроение и веселье в любую компанию. Кроме этого, блюдо очень вкусное и питательное. Основные ингредиенты: куриное филе, сыр мягкий и твердый, орехи, специи, маслины, зелень. Смотреть рецепт пошагово с фото

 

Слоеный салат с гранатом

 

Яркий и красивый салат, который идеально подойдет для праздничного новогоднего застолья и, наверняка, займет на столе почетное центральное место. Уж очень он «нарядный»! Салатик состоит из простых продуктов и выкладывается на блюдо слоями. Основные ингредиенты: мясо, морковь, картофель, свекла, яйца, грецкие орехи, зерна граната. Смотреть рецепт с фото

 

Салат «Перепелиное гнездо»

 

Продолжая «птичью» тему на кулинарном поприще, предлагаем вкусный и необычный салат с говорящим названием. Готовится этот салатик просто и довольно быстро, но неизменно имеет успех за столом – хороший выбор на Новый год 2017. Основные ингредиенты: курица, картофель, огурцы свежие, яйца куриные и перепелиные, зелень. Смотреть рецепт с фото

 

Салат «Дед Мороз»

 

Ну, куда же без него? Представить себе Новый год без Деда Мороза невозможно! Даже если вы уже давно не верите в его чудесное существование, это не повод лишать себя праздничного настроения и веселья. Этот салатик как нельзя лучше придется к новогоднему столу, вызывая улыбки и неподдельную радость. Основные ингредиенты: куриное филе, огурец, апельсин, лук, изюм, яйца, свекла, помидор. Смотреть рецепт пошагово с фото

 

Салат «Мимоза»

 

Ну, и, конечно, классика! Если вы не хотите экспериментировать на Новый год 2017, а предпочитаете выбирать проверенные рецепты, то можно приготовить к новогоднему столу этот давно знакомый и любимый слоеный рыбный салатик. Основные ингредиенты: рыбные консервы, картофель, яйца, сыр. Смотреть рецепт с фото

 

Салат «Цезарь»

 

Еще один классический салат для ценителей проверенных временем рецептов. Это блюдо никогда не надоедает и всегда приходится к месту, в том числе и к новогоднему столу 2017! Основные ингредиенты: курица, сухарики, сыр, томаты, листовой салат, яйца. Смотреть рецепт с фото

 

Слоеный салат с корейской морковью и курицей

 

Простой и вкусный салат, который можно приготовить, как на большом общем блюде, так и порционно для каждого гостя. Салатик получается острым, хрустящим и сочным. Основные ингредиенты: куриное филе, морковь по-корейски, яйца и сыр. Смотреть рецепт с фото

 

Салат «Арбуз»

 

Согласитесь, зимой частенько накатывает ностальгия по теплым летним денькам. Почему бы не восполнить это чувство, приготовив на Новый год 2017 салат с ярким и сочным исполнением в виде настоящего арбуза! Основные ингредиенты: рыбные консервы, сыр плавленый, сладкий перец, помидоры, маслины, яйца, зелень. Смотреть рецепт пошагово с фото

 

Слоеный салат из сардины

 

Этот простой и вкусный рецепт способен удивить, ведь в состав этого рыбного салатика входит яблоко. Если вы любите пробовать новые рецепты салатов и готовы к экспериментам, то советуем его приготовить  к новогоднему столу. Основные ингредиенты: сардина в масле, картофель, лук, яблоко, сыр, яйца. Смотреть рецепт с фото

 

Салат «Фиеста»

 

Что такое фиеста? Это праздник! Этот салат как нельзя лучше подходит для новогоднего стола: простой, удивительно вкусный, необычный. Основные ингредиенты: курица, консервированные ананасы, маринованные грибы, свежий огурец, яйца. Смотреть рецепт с фото

Приятного аппетита и с Новым 2017 годом! Будьте счастливы и здоровы в новом году!

Тэги:

Салат Бычок на Новый год 2021, 4 лучших пошаговых рецепта с фото для встречи года быка

1. Промываем картофель и морковь. Их будем отваривать «в мундире», то есть не очищая. Складываем в кастрюлю и заливаем водой. Добавляем немного соли и ставим на плиту. В другую небольшую кастрюльку укладываем яйца и тоже заливаем водой. С момента закипания яйца отвариваем 8-10 минут (вкрутую), морковь с картофелем варим до мягкости (чтоб легко протыкались вилкой). На все понадобится около 30-40 минут. Готовые яйца прямо в кастрюльке остужаем под проточной ледяной водой, чтобы легче очищалась скорлупа. Картофель может остыть на подоконнике или балконе.

2. Вылавливаем из банки солёные огурчики. Они могут быть как квашеные, так маринованные, какие Вы больше любите.

3. Яйца с овощами уже остыли. Всё очищаем и складываем на тарелку. Яйца дополнительно промываем, чтоб в салат не попала скорлупа.

4. Возьмем красивое белое блюдо для подачи. Трем первым слоем картофель, выкладываем его на тарелку в виде головы быка как на пошаговом фото. Смазываем майонезом.

6. Оставшуюся колбасу нарезаем мелкими кубиками, выкладываем следующим слоем на наше блюдо.

7. Снова промазываем хорошо майонезом, не жалеем, чтобы салат был сочный.

8. Солёные огурчики нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем их сверху на колбасу.

9. Следующий слой — тертая морковь. За ним куриные яйца разделяем на белок и желток. Белок натираем на мелкой терке и выкладываем его сверху и по бокам.

10. Желток трем на мелкой терке и выкладываем как на фото.

11. Делаем быку уши, ставим рога, нос с ноздрями и глазки. Можно ещё украсить свежей зеленью. Красивый, яркий, новогодний салат «бычок» готов!

Яркие, вкусные, оригинально оформленные новогодние салаты — именно они создадут праздничное настроение и особую атмосферу волшебства и надежды на лучшее. Этот салат с классическим и традиционным вкусом рыбной «шубы», оформленный в виде хозяина 2021 года – Быка.
Набор продуктов – самый демократичный. Для рецепта можно использовать малосольную селёдку или провесную скумбрию. Заправлять салат лучше всего жирным качественный майонезом, в идеале – домашним. Для оформления потребуется немного аккуратности и творческий подход.

1. Промываем картофель, свеклу и морковь от грязи. Ставим вариться в мундире. В отдельной кастрюльке отвариваем яйцо.

Тем временем скумбрию или селедку очищаем от косточек, нарезаем кубиками с размером стороны 0,8 см. Выкладываем в миску для приготовления салата.

2. Салатный лук очищаем от шелухи, нарезаем тонкими кольцами толщиной около 1-2 мм. Слегка сбрызгиваем яблочным уксусом. Выкладываем луковые кольца поверх рыбы.

3. Вареный картофель остужаем, очищаем от кожуры. Нарезаем с помощью сетки для резки овощей.

4. Вареную мягкую морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

5. Свеклу отвариваем до мягкости, нарезаем кубиками с помощью. Выкладываем свеклу в миску.

6. Все солим, перчим, заправляем половиной порции майонеза. Не добавляем много майонеза – масса должна держать форму.

7. Выкладываем салат на блюдо  в виде овала неровной формы.

8. Сверху наносим немного майонеза.

9. Распределяем его по всей поверхности, формируем ушки с помощью силиконовой лопатки.

10. Отваренные яйца остужаем под ледяной проточной водой. Отрезаем немного для оформления «глаз». Натираем яйца на мелкой терке, слегка солим и перчим. Добавляем майонез, перемешиваем до пластической массы.

11. Выкладываем «мордочку» и «глаза» быка.

12. Маслины нарезаем небольшими кружочками, формируем «зрачки» и «ноздри». Из хлеба вырезаем «рожки», вставляем их в салат. Вставляем кольцо из корейской моркови или дольки маслины.

13. Выкладываем петрушку. У салата привычный вкус «шубы» и необычная подача, которая украсит стол и понравится вашим родным и близким. Приятного аппетита!

Рыбный салат в форме быка с салакой, свеклой и соленым огурцом

В основе этого салата будет всеми любимая салака, салат похож будет на сельдь под шубой, но с другой рыбой и не слоями. Если Вы не нашли салаку или вам больше нравится селёдка, можно делать и с ней этот салат. Все ингредиенты мы нарезаем кубиками, салат перемешиваем и выкладываем в виде головы быка. Рога оставляем из салата, а вот саму мордочку затираем отварным белком, уши из свеклы, нос из кольца докторской колбасы, глазки с ноздрями мы делаем из обычных маслин. Этот салат очень нравится детям, он всегда вызывает восторг, особенно в канун Нового года.

Ингредиенты:

  • 200 г копченой салаки;
  • 2 свеклы;
  • 2 моркови;
  • 3 клубня картофеля;
  • 2 яйца;
  • 2 соленых огурца;
  • 100 мл майонез 67%;
  • 1 кольцо вареной колбасы;
  • 2 маслины;
  • свежая петрушка или укроп по вкусу;
  • половина луковицы.

Время приготовления – 1,5 часа.

Количество порций – 4.

Рецепт новогоднего рыбного салата с салакой

1. Для этого салата нам понадобится копченая салака, можно использовать солёную или вяленую. Если вы любите салаты с селёдкой, можно её положить вместо салаки. Её нужно всё-таки почистить и разделать на филе. Очищаем, отделяем мясо от кости.

2. Заранее можно в одной кастрюле отварить морковь, свеклу, картошку и яйца. Как обычно, яйца варим минут 10, потом вытаскиваем, заливаем холодной водой. Свекла, морковка, картошка варятся примерно одно время — минут 20. Потом тоже заливаем холодной водой, чтобы всё быстро остыло.

3. Чистим картошку, свеклу, морковку, куриные яйца. Складывается это всё в одну миску.

4. Берём овощной нож и разделочную доску. Нарезаем кубиками среднего размера картофель, морковку и свеклу. Вырезаем сразу ушки из свеклы и откладываем в сторону.

5. Отделяем белок от желтка, желтки нарезаем. Высыпаем обратно всё в миску. Салаку мелко нарезаем, если есть маленькие косточки, ничего страшного. Высыпаем тоже к овощам. Белки натираем на мелкой терке в отдельную мисочку.

6. Огурец солёный или маринованный нарезаем мелким кубиком, рассол можно слить, высыпаем их к овощам, добавляем мелко нарезанный лук и вкусный жирный майонез.

7. Перемешиваем все ингредиенты салата.

8. Берём круглое блюдо и выкладываем по центру голову быка, вместе с рогами.

9. Аккуратно протираем салфеткой, если у вас не с первого раза всё красиво получается. Белки натираем на мелкой терке и выкладываем их на мордочку нашего быка.

10. Отрезаем колечко варёной колбасы и вставляем его в салат — это будет нос быка. Одну маслину разрезаем пополам, другую — колечками, они будут ноздрями в носу. Из половинок маслин делаем глаза. Вставляем уши из свеклы быку. Кладём какую-то зелень в рот, можно взять зелёный базилик, а из зеленой петрушки делаем чубчик нашему быку. Этот салат понравится и удивит всех ваших гостей. Самое главное, что салат не только очень красивый, подходит 2021 году, а он еще и вкусный. Приятного аппетита!

Новогодний салат «Бык», рецепт с фото пошагово

Этот салат в форме бычка готовится с курицей, подойдет любое другое отварное мясо или мягка (вареная, варено-копченая) колбаса. После первой пробы такая фигурная закуска станет вашей визитной карточкой, ведь процесс приготовления весьма прост, и с ним справится любой вне зависимости от его кулинарных способностей. Главное условие – запастись терпением в процессе выкладывания слоев, тогда у вас получится очень аккуратный и симпатичный «бычок». Благодаря присутствию сыра, такой салат более сытный, поэтому поможет быстро справиться с чувством голода. Выкладывать слои лучше всего на плоском блюде, так вам будет удобней, и сам бычок будет смотреться значительно красивее. Поэтому положите начало вашему праздничному меню и сохраните этот простой рецепт.

Ингредиенты:

  • 250 г отварного куриного мяса;
  • 2 квашеных или маринованных огурца;
  • 100 г консервированной кукурузы;
  • 2 яйца;
  • половина головки репчатого лука;
  • 100 г твердого сыра;
  • майонез по вкусу;
  • для украшения: колбаса, твердый сыр, оливки, перец горошком.

Пошаговый рецепт новогоднего салата «Бык»

1. Куриное мясо отвариваем до мягкости в подсоленной воде. Остужаем и нарезаем средними кусочками. На плоское блюдо выкладываем куриное мясо в форме головы бычка. Немного посолим и смазываем майонезом.

2. Огурцы нарезаем тоже средними кусочками и выкладываем на мясной слой.

3. Репчатый лук очищаем и мелко шинкуем. Посыпаем огуречный слой и смазываем майонезом.

4. Куриные яйца отвариваем, очищаем, трем на терке. Выкладываем следующим слоем и поливаем майонезом.

5. Далее выкладываем слой из консервированной кукурузы.

6. Сыр трем на терке и посыпаем кукурузный слой.

7. После тщательно смазываем верх салата майонезов, чтобы не оставалось просветов.

8. Далее оформляем салат в виде мордочки быка. Мордочка, рога и уши делаем из колбасы, глаза и ноздри из оливок, челку вырезаем из твердого сыра. Зрачки из перца горошком. Приятного аппетита!

Вот и все рецепты бычков, но предлагаю Вам мой топ самых вкусных праздничных салатов, которые можно приготовить на Новый год. Хорошего настроения и счастливого нового года!

Салат в виде собаки — рецепт с фото, как приготовить новогодний салат пошагово

шаг 1Начать готовку праздничного новогоднего салата необходимо с подготовки ингредиентов. Отварим до готовности 6 картофелин и 4 морковки. Вкрутую сварим 5 куриных яиц. Плавленый сырок лучше всего заморозить: так его будет проще натереть. Также подготовим необходимое количество копченого куриного мяса и маринованные грибочки.

шаг 2Очищаем отваренные ранее овощи от кожуры и натираем их на крупной терке. Картофель трем отдельно от моркови, поскольку салат будем выкладывать слоями. От скорлупы очищаем вареные яйца. Белки отделяем от желтков и также измельчаем их посредством терки. Три белка необходимо натереть на крупной терке, а два – на мелкой (не смешиваем эти белки между собой). Желтки натираем на крупной терке. Измельчаем курицу и грибы. В данном случае ингредиенты были нарезаны некрупными кубиками.

шаг 3На данном этапе нам понадобится праздничное блюдо, на котором мы будем подавать новогодний салат к столу. Выкладываем на него первый картофельный слой (для этого понадобится половина натертого корнеплода). Сразу придаем салату вид собачьей головы. Выкладывайте, как это показано на фото ниже. Смазываем картофельный слой майонезом.

шаг 4Следующим слоем выкладываем измельченное куриное мясо.

шаг 5Поверх курицы выкладываем яичные белки, которые ранее мы натирали на крупной терке. Сверху этот слой смазываем майонезом.

шаг 6Теперь настал черед грибов. Они будут следующим слоем.

шаг 7Натираем замороженный плавленый сырок, а затем выкладываем его поверх грибов. Смазываем этот слой майонезом.

шаг 8Следующий слой салата в виде собаки – тертая морковь.

шаг 9Выкладываем последний слой салата. Используем для этого вторую половину тертого картофеля. Аккуратно укладываем его не только сверху, но и по бокам. Картофель должен закрыть все остальные слои. Сверху смазываем этот слой майонезом и обязательно его солим.

шаг 10Теперь можно приступить к оформлению салата. Для этого выкладываем яичные желтки так, как показано на фото ниже. Не заполняем желтками только ушки: их мы сделаем белыми.

шаг 11Ушки заполняем натертым на мелкой терке белком, его же используем для мордочки. Выкладывайте так, как показано на фото. Далее, разрезаем маринованный грибочек так, чтобы из него вышел носик и глазки. Водружаем эти элементы на места. Бутончиками гвоздики обозначаем на мордочке собаки усы, а из ломтика ветчины делаем язык.

шаг 12

Еще собаке можно сделать бровки. Используем для этого небольшие ломтики мяса. Оформление салата подошло к концу. Осталось отправить это новогоднее блюдо в холодильник на пропитку. Для этого понадобится хотя бы несколько часов.

Как видите: приготовить и украсить тематический новогодний салат в виде собаки совсем несложно. Такое блюдо займет достойное место на праздничном столе. Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Новогодний салат «Бычок»: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар На чтение 2 мин. Просмотров 2.7k. Опубликовано

Всё ближе бой курантов и самая романтическая ночь в году. В предпраздничных хлопотах важно правильно распределить силы и продумать новогоднее меню заблаговременно. Хозяин следующего 2021 года – Металлический Бык, поэтому традиционные закуски и салаты следует оформить с учётом рациона хозяина года. Предлагаем вам рецепт салата «Бычок», который украсит ваш стол и придаст празднику особую атмосферу.

Для рецепта понадобится отварная нежирная свинина, которую можно заменить на мясо птицы. Выберите качественный жирный майонез и деревенские яйца. Для покрытия лучше всего подойдут белые сыры типа моцареллы. Для оформления можно использовать любые съедобные продукты.

Ингредиенты:

Для салата:

  • Отварная свинина – 150 г.
  • Маринованные лисички – 200 г.
  • Картофель – 1 шт.
  • Морковь – 50 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Моцарелла –80 г.
  • Майонез – 2-3 ст. л.
  • Соль, перец.

Для оформления:

  • Тыква – 2-3 ломтика.
  • Серый хлеб – 1 кусочек.
  • Оливка – 1 шт.
  • Укроп – 1 веточка.
  • Салата – 2 листика.

Как приготовить:

1. Свинину нарезать кубиками с размером стороны 0,5 — 0,7 см, выложить в миску для приготовления салата.

2. Картофель отварить, остудить, очистить. Нарезать с помощью специальной сетки, выложить поверх мяса.

3. Отварную морковь очистить от кожуры, нарезать аналогично.

4. Яйцо отварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы. Натереть на крупной терке, выложить в миску для приготовления салата.

5. Лисички промыть в проточной воде, нарезать небольшими кусочками.

6. Салат посолить по вкусу, добавить перец. Заправить майонезом.

7. Перемешать массу, оставить при комнатной температуре на 10 минут.

8. На плоскую тарелку для подачи выложить салат в виде мордочки бычка.

9. Моцареллу натереть на мелкой терке, покрыть салат.

10. Из ломтиков тыквы вырезать два «ушка», две половинки «носика». Отверстия в носике сделать с помощью коктейльной трубочки. Из корочек серого хлеба сформировать рожки. Обратной стороной металлической части от кондитерского шприца или подходящей крышкой сделать «глаза» из хлеба. Выложить части мордочки на салат.

11. Отрезать кружочки оливки, уложить на хлеб. В «нос» вставить кольцо из маринованной редьки или лимонной корочки.

12. Блюдо украсить листьями салата, подать к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

Закуска «Мандаринки» рецепт с фото

Кулинарния » На Новый год

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Сложно представить Новый год без мандаринов! Эти цитрусовые плоды уже давно стали по умолчанию ассоциироваться с зимним праздником наравне с елкой, «Оливье», Дедом Морозом и другими новогодними атрибутами. Без мандаринов на Новый год не обходится ни одно застолье, так почему бы не оформить в виде ярко-оранжевых шариков еще и закусочное блюдо?

Самый простой и знакомый каждому салат, состоящий из сыра, яиц и чеснока, в таком оригинальном исполнении моментально станет броским и эффектным! Праздничная закуска «Мандаринки» — достойное и вкусное украшение стола.


Ингредиенты:

  • яйца — 3 шт.;
  • плавленые сырки «Дружба» или т.п. — 3 шт.;
  • чеснок — 2-3 зубца;
  • майонез — по вкусу;
  • морковь — 2 крупные;
  • укроп — 2-3 веточки.

Для декора:

  • зеленый базилик или любая зелень.

к содержанию ↑

Закуска «Мандаринки» рецепт с фото пошагово

Как приготовить новогоднюю закуску «Мандаринки»

[ad#first]

[ad#second]

  1. Плавленые сырки трем мелкой стружкой, помещаем в миску. Чтобы сырные брусочки легче натирались и не размазывались по терке, желательно поместить их в морозильную камеру минут за 30-40 до начала приготовления.
  2. Морковь и яйца заранее отвариваем до готовности, остужаем и очищаем. Яйца мелко натираем и загружаем к сырной стружке.
  3. Следом добавляем мелко нарубленный укроп, выжимаем через пресс зубцы чеснока. Заправляем ингредиенты майонезом.
  4. Вымешиваем сырно-яичную смесь до получения единой пластичной массы. Снимаем пробу, при необходимости солим или добавляем еще немного чеснока. Закуска не должна быть пресной!
  5. Из полученного салата скатываем шарики размером с маленькие мандаринки.
  6. Морковь трем на мелкой терке. Отжимаем полученную массу, чтобы удалить лишний сок. Каждый сформированный из сыра и яиц шарик покрываем тонким, но сплошным морковным слоем без просветов.
  7. Выкладываем приготовленную закуску на тарелку. Чтобы завершить «мандаринки», дополняем их зелеными листочками базилика или другой свежей зеленью. Также по желанию  на каждый сформированный шарик можно положить по маленькому кусочку маслины или чернослива, чтобы блюдо еще больше стало похоже на мандарины.

Новогодняя закуска «Мандаринки» готова! Приятного аппетита!

Рецептов вкусных новогодних салатов с пошаговыми фото приготовления

Очень часто праздничный стол украшают различными салатами, и новогодние праздники не исключение. Красивые, вкусные, оригинально оформленные блюда станут отличным дополнением праздника. Рецептов таких салатов очень много, можно наклеить их с точностью до 0,001 г или попробовать включить кулинарную фантазию и создать свой шедевр. В этой статье мы предлагаем несколько вариантов вкусных салатов.Легкие или сытные, выложенные слоями или смешанные в художественной беспорядке, все предложенные блюда не оставят равнодушными ваших гостей в новогоднюю ночь. Рецепт салата «Черная жемчужина» Главная изюминка этого салата — чернослив. Но мы не будем нарезать его кусочками, а начнем с орехов, что добавит блюду изюминки. Совет! Если вы хотите, чтобы слоеный салат имел идеально круглую форму, используйте пустую пластиковую бутылку. Возьмите диаметр, подходящий к диаметру, отрезайте ровную часть.Теперь осталось только поставить такой цилиндр на тарелку и залить слоями продуктов. У вас получится очень гладкий и красивый салат идеальной формы. Потребуется:

  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Крабовые палочки (крабовое мясо) — 200 г.
  • Сыр (твердые сорта) — 200 г.
  • Чернослив без косточек — ½ ст.
  • Сливочное масло — 50 г.
  • Ядра грецких орехов — 50 г.
  • Майонез — 7 ст. л.
  • Для украшения свежая зелень.

Это количество компонентов рассчитано на 4 порции салата.Перед приготовлением выберите и отложите несколько самых красивых орехов для украшения. Кладем яйца вариться. Чернослив аккуратно подрезать и залить кипятком. Он должен выпариться и немного разбухнуть. Ядра орехов при необходимости просушивают в духовке (пять минут при 180 ° С) или на сковороде без масла, постоянно перемешивая. Когда чернослив распадется, достаньте его из воды и избавьтесь от лишней влаги. Сделайте надрез и положите в каждую раковину по половинке грецкого ореха. Яйца сварены вкрутую и остудить, очистить и натереть на терке (крупно).Разделить на 2 части. Твердый сыр тоже натереть на крупной терке. Разделить на 2 части. Точно так же поступаем с крабовыми палочками. Разделить на 4 части. Чтобы натереть их было удобнее, отправьте на время в морозилку. Масло остудить и натереть (среднее). Разделить на 2 части. Салат выкладываем слоями на тарелку в следующем порядке: Первый слой — 1 часть яиц. Второй слой — крабовых палочек, смазанных майонезом. Третий слой — 1 часть сыра. Четвертый слой — 1 часть масла. Пятый слой начинен орехами и черносливом.Ставим так, чтобы орехи оказались внизу. Шестой слой — крабовые палочки. Смазываем майонезом. Седьмой слой — вторая часть сыра, восьмой — вторая часть масла. Последней частью будет вторая часть тертого яйца. Теперь осталось только по желанию украсить салат орехами, черносливом и зеленью. Салат «8 слоев» Этот салат иногда называют «Неапольским». Потребуется:

  • Листовой салат — это пучок.
  • Кукуруза консервированная — 1 банка.
  • Горошек зеленый консервированный — 1 банка.
  • Сладкий болгарский перец — 2 шт. разного цвета.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Бекон — 300 г.
  • Оливки — 1 банка (без косточек).
  • Сыр — 150 г.

Для заправки вам понадобится:

  • Майонез — 8 ст. л.
  • Горчица — 5 ст. л.
  • Масло растительное (оливковое) — 4 ст. л.
  • Сахар — 4 ст. л.
  • Уксус — 1,5 ст. л.

Во-первых, начнем с соуса (заправки для салата).От его качества во многом будет зависеть конечный результат и вкусовые качества блюда. Все ингредиенты для соуса смешиваются в кастрюле. Ставим на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения. На время откладываем в сторону и даем остыть. Соус должен получиться кисло-сладким. Из консервированного гороха и кукурузы слить жидкость, разложить по разным тарелкам, чтобы они немного подсохли. Куриные яйца отварить, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Подобными кубиками нарезаем перец, здесь мы выбрали насыщенный красно-зеленый цвет, чтобы салат получился ярким.Бекон тоже нарезаем кубиками, а салат — крупными. Оливки без косточек нарезаем кружочками. Сыр три на крупной терке. Берем красивый салатник, лучше прозрачный, было видно все великолепие восьми слоев. Самый нижний слой — салат. Затем идет кукуруза, третьим слоем будет сладкий яркий перец. Четвертый слой — яйца. Залить все ½ кусочка соуса. Пятым слоем будет горох, затем бекон и оливки. Залить все второй половиной соуса. Теперь осталось только залить сверху тертым сыром и «8 слоев» готовы.Совет! Если вы не любите уксус, на заправке можно обойтись без него. Салат «Купеческий» Потребуется:

  • Вырезка свиная (любая другая без прожилок и пленок) — 300 г.
  • Морковь сырая — 2 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Сахар — 3 ч.
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Горошек зеленый — 1 горш.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Соль.
  • Перец.
  • Масло растительное (для жарки).

Нежирную свинину кладем в холодную воду и доводим до кипения.Убавьте огонь до минимума и готовьте под крышкой около часа. Когда мясо будет готово, достаньте его и остудите. Лук нарезаем кубиками. В отдельной емкости смешать сахар с уксусом, всыпать лук и немного рук. Оставьте мариноваться примерно на 7-12 минут. Морковь чистую и трем на терке (крупной). Разогрейте масло на сковороде и выложите морковь. Разводим огонь средней мощности и, постоянно помешивая, обжариваем около 4 минут. Он должен стать мягким. К этому времени мясо полностью остыло.Его необходимо нарезать кубиками. С консервированного горошка слить жидкость и выложить в миску все ингредиенты. Осталось только добавить по вкусу соль, перец и майонез, хорошо перемешать и украсить зеленью.

Комментарии

комментария

Вкусных новогодних салатов, рецепты и фото

Ни один новогодний стол не обходится без салатов. Рецептов их приготовления очень много, от простых (нарезать и смешать ингредиенты) до сложных (выложить определенную форму, украсить дополнительно).Предлагаем условно разделить все рецепты на две группы, и в первую из них войдут салаты для настоящих дам — ​​легкие, нежные и красивые. В этой статье мы предложим вам несколько именно таких вариантов приготовления вкусных и красивых салатов к новогоднему столу. Салат «Тиффани» с виноградом и куриным мясом Наверное, нет в мире женщины, которая не мечтала бы стать обладательницей маленькой бархатной синей шкатулки от одного из самых известных ювелирных домов. Торговый дом «Тиффани» славится тонким, нежным вкусом, поэтому этот нежный и легкий салат был назван в его честь.Потребуется:

  • Куриное филе — 3 половинки.
  • Яйца — 5 шт.
  • Сыр твердый — 200 г.
  • Майонез.
  • Виноград крупный (свежий).
  • Карри в порошке — ½ чайной ложки.
  • Соль по вкусу.
  • Орехи грецкие — ½ стакана (можно взять миндаль).
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Петрушка (свежая).

Куриное мясо и яйца отварить. Мясо — до готовности, яйца — вкрутую. Остынь. Мясо мелко нарезать или разделить на волокна.Ставим на огонь сковороду с растительным маслом, прогреваем и выкладываем кусочки курицы. Жарить 5 минут на среднем огне, добавляя соль и карри. Необходимо постоянно помешивать, чтобы мясо было равномерно покрыто карри. Очищенные и охлажденные вареные яйца необходимо натереть на крупной терке. Отдельно натереть на крупной терке твердый сыр. Совет! Если перед измельчением сыра обработать поверхность терки растительным маслом, то все сырные чипсы окажутся в чаше, и мыть телетру будет удобнее.Ядра грецких орехов измельчаются. Это легко сделать, завернув их в пищевую пленку или пергамент для запекания и накатав на узелок с силой вытягивания. Виноград следует тщательно промыть, просушить и разделить на ягоды. Каждую разрезаем пополам, при необходимости удаляем косточку. Берем порционную тарелку. На нем необходимо с помощью майонеза нарисовать контур грозди винограда. Теперь выложите слои ингредиентов, соблюдая границы рисунка. Первый слой — куриное мясо (примерно половина), смазать майонезом и посыпать примерно 1 столовой ложкой грецких орехов.Второй слой — половина тертого яйца, снова залитая майонезом и грецкими орехами. Третий слой — половинка сыра, снова намазать майонезом и посыпать орехами. Опять повторяем слои: курица, яйца, сыр. Последний слой майонеза не покрывается. Теперь возьмите половинки винограда, нанесите немного майонеза (можно макать) и выложите поверх сырного слоя в виде грозди винограда. По желанию украсить петрушкой. Отправляем салат на пару часов в холодильник и можно подавать к новогоднему столу.Совет! Достаточно будет тонкого слоя майонеза, слишком много его может испортить вкус салата. Если вы решили использовать миндаль вместо грецких орехов, сначала обжарьте его, а затем измельчите ножом. В следующем салате тоже будут орехи. Салат «Каприз Леди» с черносливом и куриным мясом. Понадобится:

.
  • Куриное филе — 3 половинки.
  • Яйца — 5 шт.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Чернослив — 200 г.
  • Грецкие орехи — 100 г
  • Майонез — 150 г.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Зелень свежая.

В состав этого салата входит чернослив. Стоит отметить, что это не только очень вкусно, но и очень полезно, особенно в зимнее время года. Чернослив очень богат калием, кальцием, фосфором и железом. В его состав входят пектин, дубильные вещества, а также витамины A, C, P, B1, B2. Филе тщательно вымыть и поставить на огонь, залив холодной водой. Довести до кипения, посолить и варить до готовности. Примерно полчаса.Яйца тоже нужно варить. Опускаем их в холодную воду, солим (примерно 1 чайную ложку) и варим на среднем огне 10 минут. Остудить, очистить и три на средней терке. К этому времени мы уже приготовили мясо. Охлаждаем и разрезаем на мелкие кусочки или просто делим на волокна и рвем руками. Осторожно мой чернослив, можно даже кипятком перевернуть и обсушить. Удалить косточки и мелко нарезать. Свежие огурцы тоже мои и нарезаем тонкой соломкой. Ядра грецких орехов измельчаются.Если у вас для этого нет ступки и пестика, просто заверните его в пищевую пленку, пергамент для запекания или лист бумаги и действуйте с силой скалки или даже молотка. Не прилагайте слишком больших усилий, иначе есть риск оставить ценное и питательное масло на пленке или бумаге. Когда все ингредиенты будут готовы, приступаем к выкладыванию салата слоями. Первый слой — огурец, второй — курица. Если нужно посолить, поперчить и нарисовать майонезную сеточку. Третий слой будет из чернослива (примерно половина).Четвертое яйцо снова посолить по вкусу и нарисовать сетку майонеза. Пятый слой состоит из чернослива. В самом верху выкладываем грецкие орехи. В качестве украшения можно присыпать мелко нарезанной зеленью. Каждая женщина — королева. Чтобы порадовать свою королевскую избранницу и насладиться праздником, предлагаем приготовить очередной шикарный, вкусный и красивый салат. Салат «Царский» с красной икрой Понадобится:

.
  • Икра красная — 140 г.
  • Яйца — 6 шт.
  • Картофель среднего размера — 4 шт.
  • Сыр твердых сортов — 150-200 г.
  • Кальмары — 450 г.
  • Упаковка с крабовыми палочками — 200 г.
  • Майонез — 200 г.
  • Укроп свежий для украшения.

Картофель тщательно промывают и готовят «в мундире». По времени это занимает около 25 минут. Теперь ждем, пока он остынет и очистится. Пока варится картошка, на огонь ставим яйца. Их нужно закалить. Потом тоже остужаем и очищаем от скорлупы. Squid тщательно добываем.На плиту поставить кастрюлю с водой и довести до кипения. Опускаем в него кальмаров и варим около 5 минут. Время приготовления очень важно, мясо кальмаров нежное и при длительной термической обработке они станут жесткими. На вкус резина, а в царском (да и любом другом) салате это недопустимо. Сваренные кальмары остудить и очистить. В вареных яйцах нужно отделить белки и желтки. Их по отдельности три, белки крупнее, желтки мельче. На средней терке три отварных картофелины.Кальмары нарезаем соломкой, крабовые палочки — мелкими кубиками. Сыр натираем на крупной терке. Теперь, когда все компоненты готовы, начинаем выкладывать слой салата. Первый слой — картофель. Нарисуйте на нем майонезную сетку и намазать немного красной икры. Второй слой — кальмары из кальмаров. Затем сетка из майонеза и красной икры. Третий слой — яичные белки. Снова нарисуйте майонезные линии и положите немного красной икры. Четвертый слой — крабовые палочки. Сверху полить майонезом. Пятый слой — желток.Посыпьте весь сыр, сверху нарисуйте особенно красивую майонезную сетку. Закладываем в ее клетки яйца. Украшаем свежей зеленью укропа и блюдо готово.

Комментарии

комментария

20 южных салатов, чтобы сохранить здоровье в этом году

Даже если вы явно не думаете об этом, в начале Нового года есть что-то, что заставляет вас хотеть быть абсолютно лучшей версией себя (хотя бы на мгновение).Может быть, это потому, что последняя неделя между Рождеством и Новым годом — это страна фантазий, где исчезают дедлайны, калории не имеют значения, а похмелья не бывает. Это волшебные семь дней, но, к сожалению, они обязательно должны закончиться.

1 января знаменует начало того, что мы все возвращаемся в чувство. Это означает отказ от третьей тарелки ромового торта в пользу брокколи на пару и, осмелюсь предположить, снова есть салаты. К счастью, употребление хорошо сбалансированной здоровой пищи не означает отказа от вкуса (или радости).Вместо этого салаты, подобные приведенным ниже 20 рецептам, не только многофункциональны — их можно есть отдельно как еду или подавать вместе с ужином — они также полны такого вкуса, что вы удивитесь, какого черта вы их не съели во время каникулы.

Салат из копченой форели с заправкой «Зеленая богиня»
Копченая рыба — ингредиент для приготовления пищи, который практически не используется. Здесь копченая форель отделяется от обычного бублика или яичницы-болтуньи и гордо подается на салат.Но даже когда вы сочетаете его со свежими ингредиентами, вы обязательно должны сочетать его с богатым сливочным вкусом, чтобы не допустить, чтобы соленый вкус рыбы стал слишком агрессивным. Что может быть лучше насыщенного сливочного вкуса, чем Green Goddess? Если вы никогда раньше не пробовали такой стиль заправки, подумайте о огуречном ранчо. (Да, пожалуйста.) Добавьте яркости и сладости маринованного лука для яркого контрапункта, объединяющего весь шебанг.
Получить рецепт Салат из цитрусовых и фенхеля
Одна из лучших особенностей зимы — это изобилие свежих цитрусовых.Такие фрукты, как апельсины, лимоны, помело и грейпфруты, не только помогают бороться с простудой, но и добавляют приятную легкость в то, что в противном случае могло бы быть довольно скучным сезоном. Этот яркий освежающий салат — прекрасный пример, особенно в сочетании с жареными морепродуктами, приготовленными на гриле или жареными в январе. Несколько советов? Если удалить горькую белую сердцевину из дольки цитрусовых, салат удалит любые нежелательные волокнистые текстуры. Если вы чувствительны к специям, прекратите нарезать халапеньо до того, как дойдете до семян или более огненной части оболочки чили, или просто откажитесь от перца.
Получить рецепт

Острый салат с креветками и пастой Орзо
Этот простой салат отлично подойдет в качестве легкого обеда или сытного гарнира на обеденном столе. Этот салат из макарон обладает сильным ароматом, в основном из чили Фресно и свежих трав, а также из нежных креветок. Наш выбор орзо здесь очень преднамеренный; В отличие от ротини, пенне или фарфалле — наиболее типичных вариантов для салата из макарон — орзо никогда не становится твердым и зернистым после охлаждения. Если вы собираетесь приготовить этот салат заранее, подождите, чтобы добавить базилик ближе к тому времени, которое вы планируете подавать.На вкус это не повлияет, но вы сохраните ярко-зеленый цвет базилика.
Получить рецепт Салат Цезарь из брюссельской капусты с пекорино и грецкими орехами
В детстве брюссельская капуста была миниатюрной капустой отчаяния. Часто вареные и лишенные какого-либо вкуса овощи заслуживают внимания. Тонкое бритье брюссельской капусты помогает сохранить хорошее количество хрустящей корочки, а ее естественный ореховый вкус идеально сочетается с сыром Пекорино и острым соусом Цезарь.
Получить рецепт

Жареный с солью Салат из свеклы с муссом из козьего сыра
Обжарка свеклы в соли изолирует свеклу во время приготовления, сохраняя весь ее вкус и предотвращая потускнение красок после того, как свекла разрезана. Соленый, острый козий сыр — классическая пара для свеклы, а превращение козьего сыра в пастообразный мусс дает возможность сделать его более элегантным. Однако, если вы просто ищете более функциональный салат, откажитесь от молока и оставьте козий сыр в более рассыпчатой ​​форме.Увеличьте количество рукколы и перемешайте все ингредиенты после того, как нарежете свеклу.
Получить рецепт

Салат из маринованных креветок
На первый взгляд маринованные креветки могут показаться не слишком аппетитными, но поверьте нам на слово — если вы пропустите этот салат, вы пропустите одно из самых вкусных блюд. Думайте об этом как о южном севиче. Вместо того, чтобы использовать лаймы или лимоны для приготовления креветок — как это традиционно делается с севиче — сильно подсоленная вода и белый винный уксус придают этому блюду нужное количество пунша.Подавать с чипсами из тортильи (так как все остальное в этом блюде полезно для здоровья).
Получить рецепт

Салат BLT из помидоров семейной реликвии с заправкой «Зеленая богиня»
Красота этого салата заключается в его простоте; он передает суть бутерброда BLT в салат. Мы снова использовали нашу любимую заправку Green Goddess, поскольку она предлагает сливочные и травяные ароматы, которые приятно дополняют яркие, кислые помидоры. Он будет идеален с кусочком жареной курицы или рыбы или сам по себе в качестве сытного закуска.
Получить рецепт Салат из копченого бекона и черноглазого гороха
Черноглазый горох — один из основных продуктов питания Юга, который традиционно едят в Новый год на удачу, а затем почти никогда, пока не наступит новый год. Какая жалость. Этот универсальный бобовый продукт богат питательными веществами и бесконечным количеством комбинаций вкусов. Черноглазый горох занимает центральное место в этом легком для приготовления салате, который сам по себе может служить сытной частью легкой закуски.
Получить рецепт

Салат из рукколы и куриного конфи
Буквально означает «приготовленный в жире», конфи — это метод консервирования, который заключается в том, что пищу обрабатывают в соли, а затем готовят на медленном огне до готовности.Это отличный способ добавить в пищу ароматизаторы, такие как цитрусовые, чеснок и травы. И хотя утиные ножки являются самыми традиционными, нам очень нравится конфи из целых куриных бедер с костями. Это ультра-нежное и ароматное мясо станет отличной добавкой к салату из рукколы. Назовите это «здоровым».
Получить рецепт

Спаржа на гриле с деревенской ветчиной и горчичным винегретом
Горькая спаржа и соленая деревенская ветчина — брак, заключенный на небесах.Если в винегрете преобладает горчица, это ограничивает сладость блюда, сдерживая спаржу. Вы можете подавать салат, пока спаржа еще теплая, или охладить спаржу после приготовления и подавать охлажденной.
Получить рецепт

Салат из семейных помидоров и арбуза с винегретом из базилика
По общему признанию, это скорее летний салат, но его все еще можно полностью снять прямо сейчас. Это идеальный салат для легкого ужина, обеда или просто потому, что вам так хочется.Не сутулитесь на винегрете с базиликом, который по вкусу похож на песто, но не содержит орехов или сыра. Поскольку помидоры и маринованный лук придают блюду кислинку, в винегрете с базиликом используется столько лимона, сколько нужно, чтобы раскрыть аромат травы.
Получить рецепт Салат из урожая с дижонским винегретом
Чтобы получить более сытное, немного более сезонное блюдо, попробуйте этот урожайный салат, полный осенних и зимних овощей, таких как мускатная тыква, орехи и мирлитоны.Мирлитоны, более известные как чайот-сквош, произрастают в Мексике и Центральной Америке, но с 19 века их выращивают в Луизиане. Они принадлежат к семейству тыквенных и при приготовлении имеют терпкий вкус. В сыром виде они имеют фантастический хруст с легким привкусом кабачка или огурца.
Получить рецепт

Салат из соленых цуккини и жареной кукурузы
Это легкий и яркий салат, который может служить гарниром или самостоятельным салатом.Если вы найдете Y-образную ножку в швейцарском стиле, вы получите красивые широкие ленты кабачков, которые хорошо удерживают остальные ингредиенты.
Получить рецепт

Клубнично-шпинатный салат с орехами пекан и голубым сыром
Если вам не хочется включать плиту, вам подойдет такой салат из цельных блюд. Клубника и сыр с плесенью образуют союз, созданный на небесах. Естественная сладость клубники безупречно сочетается с солеными умами голубого сыра.Не любите сыр с плесенью? Попробуйте вместо этого фету.
Получить рецепт Яблочный салат с фенхелем и грецкими орехами
Это простой салат, идеально подходящий для яблок в разгар сезона. Для этого салата необходимы только луковицы фенхеля, но не стесняйтесь нарезать стебли и листья, а также добавить их.
Получить рецепт

Хотите еще больше рецептов салатов? Примерьте их на размер
Персиковый салат Капрезе
Салат из креветок и персиков на гриле
Салат из кабоча на гриле с кленовым винегретом
Салат из баклажанов на гриле и летнего инжира
Яблоко и хрустящие салаты Брюссельская капуста

Еще больше салатов тусуются прямо здесь

Фотографии (салат из цитрусовых и фенхеля, салат из свеклы и козьего сыра, салат урожай, салат из клубники и шпината, салат из яблок): Ramona King
Фотографии (салат из креветок-орзо, салат из маринованных креветок): Ранджи Макмиллан
Фотографии (брюссельская капуста Цезарь, салат из кабоча из кабачка): Маура Фридман
Фотографии (салат BLT, салат из спаржи на гриле, салат из помидоров и арбуза, салат из цуккини): Lauren Booker
Фото (салат из черноглазого гороха): Lisa Lotts
Фото (салат с курицей и конфи): Springer Mountain Farms

Рецепт новогоднего салата (Саллате Русе)

Шаг 1

Замочите фасоль в воде на ночь.

Шаг 2

Добавьте фасоль в кастрюлю быстрого приготовления или скороварку (или готовьте на плите), добавьте примерно 3 стакана воды (при приготовлении на плите может потребоваться добавить больше воды, чтобы покрыть фасоль) и готовьте в фасоли / чили примерно на 1 час. Добавьте еще немного, если вы не замачивали фасоль. Используйте функцию естественного выпуска для выпуска пара.

Шаг 3

Очистите картофель, нарежьте кубиками и положите в небольшую кастрюлю. Начните их готовить. То же самое проделайте и с морковью.Готовьте отдельно. Выложите зеленый горошек в отдельную кастрюлю и тоже приготовьте. Эти 3 овоща готовятся отдельно, потому что для них требуется разное время приготовления.

Шаг 4

Готовьте горох, картофель и морковь до тех пор, пока их нельзя проткнуть вилкой, но не до тех пор, пока они не станут такими мягкими, как пюре. Вы хотите, чтобы салат имел некоторую форму, и поэтому НЕ хотите, чтобы он был мягким.

Шаг 5

Слейте воду из фасоли, гороха, картофеля и моркови. Тем временем нарежьте соленые огурцы кубиками и нарежьте сердце пальмы.

Шаг 6

Начните с смешивания картофеля, гороха и моркови в салатнице. Затем добавьте соленые огурцы, фасоль и сердцевину пальмы.

Шаг 7

Наконец добавьте майонез, лимонный сок и соль. Начните все тщательно перемешивать, как будто вы добавляете овощи в майонез. Вы не хотите энергично перемешивать все вместе, опять же, вы не хотите, чтобы это не превратилось в кашу.

Шаг 8

Поставьте салатник в холодильник.

Шаг 9

Отварить яйца и свеклу отдельно. Слить жареный перец (если вы используете его из банки).

Шаг 10

Когда салат будет готов к подаче, добавьте сверху нарезанные яйца, свеклу и жареный перец. Украсить мелко нарезанной петрушкой. Подавать холодным.

рецептов для интимного празднования Нового года от шеф-повара Кэти Ганст

Я часто чувствую себя сентиментально в конце года, вспоминая прекрасные времена с семьей и друзьями, замечательные блюда, путешествия и открытия.Но я не буду проливать слезы, чтобы увидеть, как 2020 год угаснет. Принесите 2021 год.

Как попрощаться с одним из худших лет в памяти? Является ли празднование даже уместным ответом?

Я говорю, что сейчас нам нужно праздновать больше, чем когда-либо. Подводя итоги года, который принес такие трудности для стольких людей во всем мире, нам нужно найти свет и посмотреть в будущее. И приготовление незабываемого ужина — один из лучших способов отпраздновать это событие.

Это не год для вечеринки. Это будет год, когда только вы и этот особенный человек или несколько членов вашей семьи или карантинная капсула соберетесь вместе, оставаясь в безопасности и поделитесь вкусной едой.

Для некоторых новогодний праздник означает покупку экстравагантных, необычных блюд и напитков, таких как икра и шампанское. Но, глядя на новогодние кулинарные традиции по всему миру, вы обнаруживаете более простые блюда с глубоким смыслом. Они варьируются от штата к штату, от региона к региону и от страны к стране.

Например, на Юге Америки черноглазый горох и листовую зелень едят на удачу в течение Нового года. Во многих культурах рыбу, в частности целую рыбу, едят, потому что она символизирует изобилие.Скандинавы предпочитают маринованную сельдь, символ плодородия и долгой жизни. Говорят, что лапша, особенно в азиатской культуре, приносит долгую жизнь, а рис является символом плодородия и богатства. Говорят, что чечевица, имеющая форму монеты, приносит процветание и часто появляется в рамках празднования итальянского Нового года.

Тамалес, завернутые в кукурузную шелуху, — это мексиканская традиция празднования семьи. А съесть 12 ягод винограда ровно в полночь — это испанская традиция, и говорят, что каждый виноград принесет удачу в наступающем году.

Какими бы ни были ваши традиции, сделайте ужин в последний вечер этого очень тяжелого года чем-то незабываемым. Но помните, что вкусно не означает расточительность или чрезмерную еду и питье. Почему-то в этом году это кажется неправильным.

Откройте бутылку игристого вина (добавьте горсть свежих зерен граната, которые символизируют плодородие, красоту и вечную жизнь) для праздничного цвета и хрустящей корочки. Включите музыку и начните готовить.

В этом году я сделаю простой креветочный креветок с чесноком, великолепный салат с горьким хрустящим цикорием, фруктами и орехами, а также запеканку из зимнего лука-порея.И на десерт: самый простой шоколадный мусс (из 4 ингредиентов), заправленный взбитыми сливками с ароматом ванили.

Май 2021 года станет новым началом для всех. С наступающим Новым годом и здоровьем!

Салат на Новый год

Новогодний салат Кэти Ганст. (Кэти Ганст)

Яркий цвет, хрустящая текстура, кисло-сладкий вкус. Таков профиль этого праздничного салата. Вам нужно будет найти несколько ингредиентов, которые у вас, возможно, не валяются. Даже если вы сможете найти только один или два, это того стоит.Основа салата — это цикорий: эндивий, радиккио, эскарол и фризе, вьющийся зеленый эндивий.

Зелень цикория — выносливая, слегка горьковатая зелень поздней осени / ранней зимы, из нее получается отличный салат. Ищите красивый радиккио (темно-бордовые и белые пятна или полосы) на местном фермерском рынке или в продуктовом магазине. Используйте одну, две или несколько разновидностей.

Салат покрыт зернами граната и хурмой — оранжевым фруктом, который скорее пикантный, чем сладкий.Ищите сорт хурмы Fuyu, апельсин с круглой основой. Всегда можно заменить дольками яблока или груши.

Затем салат посыпают орехами и легкой лимонной заправкой. А салат и заправку можно приготовить за несколько часов до подачи, а затем выбросить в последнюю минуту.

На 2–3 порции

Ингредиенты

Для салата

  • 3 стакана смешанного цикория (листья радиккио, листья эскарола, эндивий и / или фризе — используйте один или их комбинацию, нарезать или нарезанные на мелкие кусочки)
  • 1 Хурма фую, очищенная и нарезанная тонкими ломтиками (можно заменить грушу или яблоко)
  • 1/2 стакана гранатовых зерен
  • 1/4 стакана миндаля, миндаля маркона, фисташек, или грецкие орехи, оставленные целиком или крупно нарезанные

Для лимонной заправки

  • 1 1/2 столовой ложки лимона или лимонного сока Мейера
  • 1 столовая ложка гранатового сока (из граната выше, если используется) или апельсинового сока, по желанию
  • 2 1/2 — 3 столовых ложки оливкового масла
  • Соль и свежемолотый черный перец

Инструкции

  1. Выложите цикорий на салатную тарелку или миску.
  2. Оберните ломтики хурмы или груши зеленью. Посыпать зернами граната и орехами.
  3. Приготовьте заправку: В небольшой миске или банке смешайте все ингредиенты и попробуйте их как приправу. При необходимости добавьте масла, соли и перца.
  4. Салат и заправку можно приготовить на несколько часов раньше срока.

Shrimp Scampi-Style

Есть много вариантов этого классического блюда из морепродуктов, но большое количество масла и чеснока являются ключевыми. Чеснок измельчают, а также нарезают и обжаривают в большом количестве масла.Креветки бросают в чесночное масло вместе с сухим белым вином, зеленым луком, петрушкой, лимонным соком и небольшим количеством красных хлопьев чили, а затем готовят в горячей духовке и готовят на гриле.

Мне нравится готовить креветки в панцире, потому что это сохраняет ракообразных влажными и снижает вероятность переваривания. Если вам удастся найти креветки в панцире, то это идеальный вариант. (И бонус: очистив креветки, вы можете сохранить их панцири, чтобы сделать простой бульон для креветок.)

Это блюдо можно приготовить менее чем за 30 минут, и его можно подавать с макаронами (с добавлением некоторых соков из сковороды) или в качестве первого блюда с теплым хрустящим хлебом, чтобы впитать сок из сковороды с креветками.

На 2 блюда в качестве основного блюда и 4 в качестве первого блюда.

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока, измельченного
  • От 1 до 2 зубчиков чеснока, очень тонко нарезанных (в зависимости от того, насколько чесночный вам нравится)
  • Креветка среднего размера, очищенная от кожуры еще на *
  • 2/3 стакана белого сухого вина
  • Щепотка соли и свежемолотого перца
  • 1/8 чайной ложки измельченного красного перца чили
  • 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука, белые и зеленые части
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 3 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки, по желанию
  • 1 лимон, нарезанный дольками

* Попросите свой рыбный магазин приготовить для вас креветки, не снимая панциря.Если вы хотите сделать это самостоятельно, с помощью небольшого острого ножа или кухонных ножниц сделайте разрез вдоль задней части панциря креветок. Используя кончик ножа, зубочистку или небольшую шпажку, вытяните тонкую черную жилку. Оставьте оставшуюся оболочку нетронутой.

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 450 градусов.
  2. В тяжелой жаростойкой неглубокой сковороде, достаточно большой, чтобы креветки можно было выложить одним слоем без перекрытия, приготовьте масло, измельченный и нарезанный чеснок на среднем огне и готовьте, помешивая, в течение 3 минут.Снять с огня. Добавьте креветки в один слой, сверху полейте вином, солью, перцем, перцем чили, зеленым луком, лимонным соком и половиной петрушки.
  3. Поставьте сковороду на среднюю полку и запекайте 6 минут. Достаньте из духовки и разогрейте жаровню. Полейте креветки соком. Поставить на верхнюю полку под жаровню на 3 минуты.
  4. Посыпать оставшейся петрушкой и дольками лимона и подавать горячим. Во время еды очищайте креветки и держите под рукой много салфеток.
Шоколадный мусс с ванильными взбитыми сливками и засахаренным имбирем. (Кэти Ганст)

Шоколадный мусс с ванильными взбитыми сливками и засахаренным имбирем

Эта упрощенная версия французской классики состоит всего из четырех ингредиентов: шоколада, молока, жирных сливок и экстракта ванили. Если хотите, можете добавить другие ароматы — например, тертую цедру мандарина, чайную ложку ликера со вкусом миндаля, молотый имбирь и корицу и многое другое. Но иногда лучше всего придерживаться простоты.

Если вы готовите только для двоих, этот рецепт легко разделить пополам. Сверху мусс добавьте взбитые сливки с ароматом ванили и, если хотите, тонкие кусочки засахаренного имбиря или цитрусовых.

Количество порций 6.

Ингредиенты

Для шоколадного мусса

  • 6 унций полусладкого шоколада (около 55%), нарезанного
  • 4 унции молочного шоколада, нарезанного
  • 1/2 чашки молока
  • сливки для взбивания
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Для топпинга из взбитых сливок

  • Около ½ стакана жирных сливок
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
  • 3 кусочка засахаренного имбиря или апельсина, разрезанные на тонкие полоски (по желанию)

Инструкции

  1. В средней кастрюле смешайте два вида шоколада и поместите на очень слабый огонь, помешивая мягкой лопаткой почти до полного расплавления.Снимите с огня и перемешивайте, пока шоколад не станет однородным и полностью не растает.
  2. Тем временем в небольшой кастрюле нагрейте молоко на среднем или слабом огне до закипания.
  3. Взбить миксером сливки до тех пор, пока они не станут мягкими; добавьте ваниль.
  4. Взбейте горячее молоко и растопленный шоколад до получения однородной массы. Дать остыть 5 минут. Используя лопатку, медленно добавьте шоколадную смесь во взбитые сливки, пока она не станет однородной. Разделите мусс на 6 отдельных формочки размером с чашки или маленькие миски, накройте и охладите не менее 2 часов перед подачей на стол.
  5. Взбить сливки: взбить миксером сливки до образования мягких пиков. Добавьте сахар и ваниль и взбивайте еще несколько секунд.
  6. Сверху в каждую миску мусса положите обильную ложку взбитых сливок. При желании добавьте в мусс несколько кусочков засахаренного имбиря или цитрусовых.

Другое избранное

Лучшие новогодние рецепты: Food Network | Праздничные рецепты: меню, десерты, идеи для вечеринок от Food Network

Коктейль из жареных креветок

Ина Гартен обжаривает креветки перед демонстрацией с коктейльным соусом с чили.

Получите рецепт: Коктейль из жареных креветок

Горгонзола Шпинат Артишок Дип

Этот вариант классического соуса из шпината и артишока обязательно станет победителем на любом праздничном ужине или вечеринке.Рэйчел Рэй подает его с кунжутными палочками, сердечками из сельдерея и чипсами из лаваша для макания.

Получите рецепт: Горгонзола Шпинат Артишок Дип

Флейты для шампанского и желе

Секрет удержания плавающих пузырьков в этих желе для шампанского заключается в том, чтобы ваши жидкости были очень холодными и быстро охлаждали смесь, чтобы желатин застыл до того, как пузырьки растворились.Добавление малины создает больше пузырьков, так как захваченные газы перемещаются до того, как желе полностью застынет. В результате получается эффектное и праздничное игристое угощение, которое лучше всего зачерпывать ложкой.

Получите рецепт: Флейты для шампанского и желе

Грибы фаршированные колбасой

Сладкая итальянская колбаса, лук и перец создают сладко-соленую начинку для фаршированных грибов Рэйчел.

Получите рецепт: Грибы фаршированные колбасой

Сметанный кофейный торт

Богатый и нежный благодаря сметане сладкий утренний пирог Ины завершен орехово-сахарной начинкой и слегка сбрызнут кленовой глазурью.

Получите рецепт: Сметанный кофейный торт

Ананасовые креветки в беконе

Оберните креветки с ананасом и беконом и обжарьте, пока бекон не станет хрустящим.Это отличный сладкий и соленый укус.

Получите рецепт: Ананасовые креветки в беконе

Новогодние файлы cookie

Получите рецепт: Новогодние файлы cookie

Жареные оливки

Придайте вашему вечеру изюминку испанской кухни с выбором тапас, включая жареные оливки, сыр Манчего и ветчину Серрано.

Получите рецепт: Жареные оливки

Коктейль из креветок

Получите рецепт: Коктейль из креветок

Бар Беллини

Сделайте Новый год праздником для гостей в баре Bellini с самообслуживанием Giada.Каждое фруктовое пюре можно приготовить на день вперед, так что у вас будет минимальная утренняя подготовка.

Получите рецепт: Бар Беллини

Лимонный капеллини с икрой

Это элегантное основное блюдо от Ины, паста с лимонным маслом и икра, идеально подходит для особого случая.Лучше всего то, что это делается за считанные минуты. Ина говорит, что осетровая икра, как правило, является лучшим качеством за такие деньги. Ищите малоссол, что означает «немного соли».

Получите рецепт: Лимонный капеллини с икрой

Кувшин Кровавой Мэри

Тайлер Флоренс усиливает вкус «Кровавой Мэри» с помощью перцовой водки и готовит пикантную смесь в кувшине для обслуживания толпы.

Получите рецепт: Кувшин Кровавой Мэри

Коктейль Гранд Шампанское

Замени мимозы на коктейль «Гранд Шампанское» от Бобби Флая, сделанный из клубничного пюре и ликера со вкусом апельсина и завершенный небольшим количеством игристого напитка.

Получите рецепт: Коктейль Гранд Шампанское

Бурбон-грушевый звездный пирог

Вкус карамели и ванили в бурбоне — прекрасное дополнение к сладким грушам Bosc в этом пьяном новогоднем пироге.Чтобы сделать его еще более праздничным, верхняя корочка сделана из звездочек, посыпанных блестящей сахарной пудрой.

Получите рецепт: Бурбон-грушевый звездный пирог

Парфе для бранча с арахисовым маслом в стиле Элвиса

Отдайте дань уважения Королю потрясающим десертом, который сочетает в себе любимую комбинацию Элвиса из арахисового масла, банана и бекона с вафельным печеньем и взбитыми сливками в форме парфе.Подавайте угощения в прозрачных стаканах, чтобы слои были видны.

Получите рецепт: Парфе из арахисового масла «Бранч» в стиле Элвиса

Булочки с корицей

Сандра Ли использует предварительно приготовленное хлебное тесто, поэтому эти сладкие булочки с корицей могут быстрее попасть на стол для завтрака.

Получите рецепт: Булочки с корицей

Доброе утро, кексы

Поднимитесь и сияйте с сладкими апельсиновыми маффинами Ри Драммонд, украшенными сахарно-коричной начинкой для получения карамелизованной корочки.

Получите рецепт: Доброе утро, кексы

Шоколадно-ореховый тарт

Отметьте Новый год с декадентским пирогом от Giada.Шоколадная крошка тает, образуя насыщенное тесто с кусочками орехового фундука.

Получите рецепт: Шоколадно-ореховый тарт

Жареные груши на плите с Дульсе де Лече

Все, что вам нужно, это два ингредиента, чтобы приготовить домашний дульсе де лече от Алекса.Вы можете полить эти груши декадентской смесью или съесть ее ложкой.

Получите рецепт: Жареные груши на плите с Дульсе де Лече

Запеканка Колбаса Завтрак

Запеканка из колбасных изделий Триши Йервуд так же хороша как на ужин, так и на завтрак.Используйте колбасу из шалфея для получения ароматного, травяного результата.

Получите рецепт: Запеканка Колбаса Завтрак

Макароны и сыр с лобстером

Сырная, липкая паста Ины с множеством омаров.

Получите рецепт: Макароны и сыр с лобстером

Полента Кростини

Всего из четырех ингредиентов можно создать хрустящие сырные треугольники поленты, которые отлично подойдут для вечеринки.

Получите рецепт: Полента Кростини

Бекон-свинина на палочках из лемонграсса

Эти фрикадельки из бекона и свинины на палочке подаются со сладким соусом чили.

Получите рецепт: Бекон-свинина на палочках из лемонграсса

Конус-Оли

Сделайте канноли еще проще, если наполните купленный в магазине рожок мороженого смесью рикотты, шоколада и фисташек.

Получите рецепт: Конус-Оли

Коктейль разрешения

Воспользуйтесь этим умным коктейлем, чтобы получить преимущество перед своими решениями.Этот напиток содержит мерло, улучшающий обмен веществ и богатый антиоксидантами.

Получите рецепт: Коктейль разрешения

Коктейль Сгроппино

Элегантный коктейль Giada De Laurentiis — это свежий классический итальянский коктейль с игристым Просекко и яркими нотами лимонного сорбета и мяты.

Получите рецепт: Sgroppino (итальянский коктейль)

Инжир в одеяле

Добавьте сушеный инжир, курагу и орехи между ломтиками хлеба, обмакнутыми в яйцо, и получите бутерброд со сладким завтраком.

Получите рецепт: Инжир в одеяле

Скотч на скалах

Чувствуете себя не идеально в Новый год? Это блюдо впитает все, что осталось от жареных яиц, подливки и печенья.

Получите рецепт: Скотч на скалах

Идеальный пирог для бранча

Оливки, грибы, артишоки и два вида сыра заполняют тесто из филло.

Получите рецепт: Идеальный пирог для бранча

Французские тосты в шоколаде

Идеальные французские тосты с шоколадным сиропом и кондитерским сахаром для декадентского новогоднего бранча.

Получите рецепт: Французские тосты в шоколаде

Соленые карамельные пирожные

Ина сбрызгивает горячие пирожные карамелью и сбрызгивает морской солью.

Получите рецепт: Соленые карамельные пирожные

Классическое жаркое в горшочке

Попробуйте легкое жаркое на медленном огне для группы из восьми человек.

Получите рецепт: Классическое жаркое в горшочке

Кровавая Мария

Замени текилу или мескаль на водку, чтобы превратить классическую кровавую Мэри в кровавую марию.

Получите рецепт: Кровавая Мария

Вафли с грушево-вишневым компотом

Немного имбиря и цедры апельсина придают этим вафлям праздничное тепло.Сверху выложите компот из груши и вишни для новогоднего бранча.

Получите рецепт: Вафли с грушево-вишневым компотом

Портобелло Гратин

Сыр Мюнстер, покрытый слоями грибов портобелло в этом сытном гратене, приправленный панировочными сухарями для получения хрустящей корочки.

Получите рецепт: Портобелло Гратин

Жареный перец и оливки

Поднимите новогоднюю порцию закуски с жареным перцем и оливками.Впитайте шалфей, чеснок и лимонное масло с хрустящим хлебом.

Получите рецепт: Жареный перец и оливки

Филе миньон с горчичным кремом и лесными грибами

Эти смелые и классические ароматы сочетаются на тарелке и во вкусе, образуя идеальную платформу для богатого и интригующего сорта Каберне Совиньон.

Получите рецепт: Филе миньон с горчичным кремом и лесными грибами

Шоколадная бабка

Этот традиционный восточноевропейский торт с шоколадно-миндальной начинкой и сахарной начинкой из штрейзеля подходит как для завтрака, так и для десерта.

Получите рецепт: Шоколадная бабка

Сырный Чили Страта

Начните новый год прямо с этого сырного завтрака из лепешек, сыра Оахака и яиц.Перец чили поблано добавляет мягкую пряность.

Получите рецепт: Сырный Чили Страта

Коктейль с шампанским

Тост в честь нового года с этим элегантным коктейлем, который начинается с кубика сахара, пропитанного биттером.По мере растворения сахара шампанское становится более сладким.

Получите рецепт: Коктейль с шампанским

Пицца «Жареная» в духовке

Используйте купленное в магазине тесто в качестве ярлыка или воспользуйтесь рецептом домашнего теста для пиццы Алекса Гуарнашелли и посыпьте смесью колбасы ягненка и карамелизованного лука.

Получите рецепт: Пицца «Жареная» в духовке

Техасский французский тост с бананами Фостер

Добавьте пикантности своему новогоднему бранчу с помощью тесто для французских тостов от Guy Fieri с апельсиновым ликером.

Получите рецепт: Техасский французский тост с бананами Фостер

Миниатюрные вишневые маффины Бланш

Праздничные кексы Триши полны рубленых орехов пекан и сладкой вишни мараскино.Быстро посыпьте сахарной пудрой для праздничной презентации.

Получите рецепт: Миниатюрные вишневые маффины Бланш

Пудинг с круассаном от босоногой графини

Нужна идея для круассанов дневной выдержки? Barefoot Contessa превращает эту богатую слоеную выпечку в сладкий заварной крем, чтобы получить восхитительный вариант рождественского утреннего хлебного пудинга.

Получите рецепт: Круассановый хлебный пудинг

Брускетта с жареным чесноком

Поджарьте хлеб под жаровней и смажьте оливковым маслом и обжаренным чесноком для быстрой закуски.

Получите рецепт: Брускетта с жареным чесноком

Слайдеры с фрикадельками из баранины

Намазать маскарпоне из козьего сыра и посыпать мини-бургером из баранины или итальянской колбасы.

Получите рецепт: Слайдеры с фрикадельками из баранины

Грязный Мартини

Выпейте коктейль в стиле ретро, ​​встречая Новый год.

Получите рецепт: Грязный Мартини

Хлеб прошутто

Приготовьте легкую в употреблении закуску из купленного в магазине теста для французского хлеба и кусочков прошутто, свернутых в бревно.

Получите рецепт: Хлеб прошутто

Картофельный салат с морковью и ананасом

Я всегда готовлю картофельный салат с морковью и ананасом во время новогоднего ужина. Это было традицией в нашей семье. Мне он нравится, потому что его легко приготовить, дешево и вкусно. Также он является хорошим гарниром к любым мясным блюдам. Я люблю его к таким блюдам, как свиная грудинка на гриле и жареный цыпленок.

Вы когда-нибудь пробовали готовить картофельный салат? Это хороший рецепт салата для начала.

Как приготовить картофельный салат с морковью и ананасом

Приготовить эту версию картофельного салата легко и просто. Здесь задействованы три простых процесса. Сначала нужно приготовить картофель и морковь путем отваривания. Следующий процесс — приготовление заправки для салата. Наконец, необходимо соединить все ингредиенты вместе и перемешать до однородного состояния.

Поговорим о первом.На этом этапе картофель и морковь очищаются от кожуры и варятся в кастрюле с водой около 12 минут. Не забудьте очистить овощи перед кипячением. Также подразумевается бланширование. Сразу после варки овощи замачивают в ледяной воде. Это необходимо, чтобы овощи не испарились из-за остаточного тепла и не приобрели кашеобразную консистенцию. Это также часть, когда я нарезаю кубиками картофель и морковь.

Следующий шаг — самый простой. Приготовление заправки для салата означает соединение всех ингредиентов заправки и смешивание всего вместе.Майонез — ключевой ингредиент на этом этапе. Просто поместите майонез Lady’s Choice в миску, добавьте измельченный лук, соль, молотый черный перец и сахар и все перемешайте.

Последний шаг — добавить кусочки ананаса, нарезанную кубиками морковь и нарезанный кубиками картофель в заправку для салата и сложить все до однородной массы. Я люблю свой картофельный салат холодным. Лучше всего охладить его как минимум на 1 час перед подачей на стол.

Попробуйте рецепт картофельного салата с морковью и ананасом. Дайте мне знать, что вы думаете.

Картофельный салат с морковью и ананасом

Это рецепт картофельного салата с кусочками ананаса, морковью и майонезом.

Ключевое слово картофельный салат, специальный картофельный салат

Ингредиенты

  • 3 штуки картофеля для запекания
  • 2 штуки моркови
  • 220 мл майонеза Lady’s Choice
  • 20 унций ананаса
  • 2 столовые ложки измельченного лука
  • 1 столовая ложка фарша из лука
  • 1 столовая ложка чайная ложка черного молотого перца
  • 1 чайная ложка гранулированного белого сахара
  • 6 стаканов воды для кипячения
  • Соль по вкусу

Инструкции

  • Вскипятите воду в кастрюле.

  • Очистить картофель и морковь. В кипящую воду положить картофель. Варить 2 минуты. Добавьте морковь. Варить 10 минут.

  • Налейте холодную воду и 2 стакана льда в большую миску. Достаньте картофель и морковь из кастрюли и погрузите в холодную воду. Оставьте на 6 минут. Вынуть из воды, обсушить бумажными полотенцами. Нарезать кубиками. Отложите в сторону.

  • Приготовьте заправку для салата, поместив майонез Lady’s Choice в большую миску. Добавьте лук, молотый черный перец, сахар и соль.Хорошо перемешать.

  • Добавьте кусочки ананаса, морковь и картофель. Складывайте, пока все ингредиенты не распределятся равномерно.

  • Добавьте измельченную петрушку. Складывать. Накройте миску и поставьте в холодильник минимум на 1 час.

  • Подавать. Делитесь и наслаждайтесь!

Питание

Калорийность: 356 ккал | Углеводы: 22 г | Жиры: 28 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 268 мг | Калий: 140 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 17 г | Витамин А: 190 МЕ | Витамин C: 12 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 0.4 мг

Смотреть Как приготовить картофельный салат с морковью и ананасом