Детский новогодний стол — меню на новый год, рецепты с фото

Распечатайте статью

Встреча Нового года – один из главных праздников в году, который принято отмечать всей семьей. С особым нетерпением ожидают новогодней ночи дети всех возрастов – помогают наряжать елку, украшать комнату, готовить праздничный ужин и сервировать стол. Если планируется встреча Нового года в кругу семьи, нет необходимости накрывать отдельный столик для детей. Включите в новогоднее меню закуски, горячее и десерты, которые понравятся и детям и взрослым, уделяя особое внимание сервировке стола и оформлению праздничных блюд.

В случае, когда встречать наступающий год будут несколько семей с детьми, для подрастающего поколения лучше накрыть отдельный стол. Оформить детский уголок по особому, сделать его по-настоящему праздничным помогут новогодние чехлы на стулья,

оформление стен вокруг стола, накрыть отдельный столик для десертов.

Основной стол также украсить новогодними атрибутами  и накрыть нарядными закусками, витаминными салатами, легкими десертами и полезными напитками.

При этом не забывайте, что дети не могут весь вечер провести за столом – составьте развлекательную программу для всех участников новогодней вечеринки, где найдется место веселым конкурсам, концертным номерам, забавным сценкам и танцам под зажигательные новогодние мелодии.

Детское новогоднее меню

Накрывая детский новогодний стол, нужно придерживаться определенных принципов:

1.Все блюда для детей на новый год должны быть свежеприготовленными, из свежих и полезных продуктов  минимальным содержанием красителей и химических ароматизаторов. Для заправки салатов используйте домашний майонез, натуральный йогурт, нежирную сметану или смесь растительного масла с лимонным соком. Не стоит давать маленьким детям морские деликатесы, копченую колбасу и другие подобные продукты с высоким содержанием соли и искусственных консервантов, способных вызвать аллергию.

Приготовьте домашний рулет из куриной грудки или филе индейки, заливное в порционных формочках, на гарнир подайте легкие запеченные овощи.

Вместо фабричных лимонадов и кока-колы поставьте на детский праздничный стол полезные напитки для детей — натуральный морс, домашний сок, компот из свежих, сушеных или замороженных фруктов, смузи или фруктовый фреш.

 

Детские десерты – вместо многослойного торта с жирным кремом приготовьте фруктово-молочные желе, домашнее мороженое, фруктовый салат со сметанной заливкой и орехами, фруктовую тарелку, десертные бутербродики на шпажках из кубиков фруктов и ягод винограда с неострым сыром.

2.Второе важное правило – все новогодние кушанья для детей должны быть красиво оформлены. Проявите фантазию при сервировке стола и подаче блюд – постелите яркую скатерть с новогодними рисунками, используйте тарелки с красивым узором, дополните декор стола разноцветными салфетками и новогодними фигурками.

Оформите салат в виде символа наступающего года – Петуха, новогодних часов, подарка или елочного шара. Можно просто разложить салат в тарталетки или порционные корзиночки. Сделайте блюдо «закусочные снеговички» из сырной массы (натертые крабовые палочки, плавленый или мелки натертый твердый сыр, сметана, зелень). Вместо привычных бутербродов сделайте фруктовую закуску на шпажках.

В качестве украшений можно использовать фигурно нарезанные овощи, ягоды граната и клюквы, веточки свежей зелени и другие ингредиенты, входящие в состав новогодних салатов и закусок.

3.Планируя детское новогоднее меню, не стоит гоняться за количеством. Для компании детей достаточно двух-трех закусок, одного горячего блюда и десерта. Сервируйте стол с таким расчетом, чтобы дети могли подкрепиться в перерывах между играми и развлечениями. Напитки, выпечку, фрукты и десерты приготовьте с запасом – маленькие лакомки просто «сметают» со стола порционные сладости и опустошают невероятное количество стаканов с освежающими напитками.

Полезный совет – не берите весь процесс подготовки к Новому году на себя, активно привлекайте детей к новогодним хлопотам. Совместная подготовка дома к встрече Нового года, установка елки, сервировка стола, приготовление и украшение блюд доставит огромное количество положительных эмоций всем участникам новогоднего застолья, независимо от возраста.

Детское меню на новый год

Это примерное меню составлено для детей школьного возраста.

1.Закуски для детей

Корзинки с мандариновым салатом, салат сапожок и салат шапка деда мороза понравятся детям любого возраста, для любителей консервированную горбушу, детей постарше, приготовьте вкусный салат  с горбушей. Салат Малахитовый браслет привлечет внимание ребятишек любого возраста и такой салатик будет им очень полезен, так как в киви много витамина С, что необходимо детскому организму в зимний период. Мясное заливное лучше приготовить из куриного мяса, оно нежнее. Вместо покупной колбасы приготовьте домашнюю. 

 

2. Горячие блюда для детей

На горячее детям подойдут красивый шашлычки из курицы или из мясных шариков со слоеным тестом. Можно приготовить оригинальное блюдо — рисовые снежки с куриным мясом. Дети могут принять участие в приготовлении этих блюд.

Другой вариант горячих блюд для детей — филе семги с сливочном соусе или нежные котлетки из красной рыбы. На гарнир — картофельные розочки подойдут для всех возрастов, для детей постарше можно приготовить запеченный картофель с грибами и сыром.

3. Напитки для детей на новый год

Напитки для детей любого возраста лучше натуральные — смузи, фреш-коктейли, фруктовые фреши или молочно-банановый коктейль. Это могут быть компоты или морсы из замороженных ягод или из сухофруктов.

4. Торты для детей на новый год

Торты тоже лучше сделать необычные — торт из профитролей. В приготовлении этого торта детям будет интересно принять участие — макать профитроли в крем и выкладывать на блюдо. Торт Птичье молоко также прекрасно подойдет для детей любого возраста. И, конечно, желейные торты с фруктами — йогуртовый и сметанный.

5. Вкусные десерты для детей

На первом месте десертов для детей — клубничное желе. Оригинальный  детский творожный десерт — Домик под снегом с вишней, красивый творожный десерт с фруктами. А также грушевый десерт и десерт с тыквой — вкусно и полезно!

Конечно, на новогоднем столе у детей должно быть много фруктов в виде красивой фруктовой тарелки или  фруктовых шашлычков.

 

На этом, пожалуй, всё. Главное, чтобы все детские блюда были оригинальными и  празднично оформлены.

С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!

© 2016 — 2017, Антонина. Все права защищены.

Распечатайте статью

Детский новогодний стол: блюда, рецепты, идеи

Новый год – это праздник детства. В поисках идей, как отпраздновать эту ночь, что интересного подарить и как составить меню, мы так или иначе возвращаемся мыслями в те времена, когда были детьми, с замиранием сердца ждали подарков под елкой, верили в Деда Мороза и чудеса…

Давайте не забывать об этом в суете предновогодних будней. Приглашая гостей, подумайте о детях – с кем этот праздник встретят они? Продумывая сценарий новогодней ночи, не забудьте про малышей – какие игры вы организуете для них? Решая, что приготовить к праздничному столу, постарайтесь и для мелких участников торжества – новогоднее меню для детей должно быть таким, чтобы они были счастливы и твердо знали: сказка есть!

Праздничные идеи для детского стола изобильны, как фантазия ребенка. Это лишь самая малая часть из нашей коллекции.

Закуска из лаваша на детский новогодний стол “Ёлочки”

В центре детского новогоднего стола пусть будут… елки! Много-много елок – мохнатых и колючих, холодных и горячих, ярких и ароматных. Нет идей? Начните с самого простого: сверните листочки лаваша треугольниками, наполните их чем-то вкусным и полезным – и вуаля!, елки выросли и просятся в рот.

Ингредиенты:

• 5 круглых листов лаваша;
• 150 г крем-чиза;
• 10 ломтиков слабосоленой семги;
• несколько листочков зеленого салата;
• пучок укропа.

Листы лаваша разрезаем пополам – у вас получится 10 полукругов.

Каждый кусочек смазываем крем-чизом, сверху кладем листок салата и ломтик рыбы. Визуально определяем центр прямой, по которой делили лаваш, и начинаем складывать треугольники, вершиной которых является вот эта центральная точка. Как правило, получается 4-5 загибов.

Готовые треугольники выкладываем на блюдо (хорошо смотрится продолговатая тарелка, на которой растет «лес»), поверх лаваша еще раз выкладываем небольшой слой крем-чиза, присыпаем мелко порезанным укропом-хвоей.

При желании «новогодние елки» можно украсить гранатовыми зернами, сладким горошком или молочной кукурузой.

Вариант украшения елочек: крем-чиз+авокадо, превращенный в пасту, и кусочки яркого сладкого перца.

Лаваш не обязательно покупать, его можно сделать дома – см армянский лаваш, рецепт.

Бутерброды-елочки для самых маленьких

Зачастую дети воспринимают мир посредством картинок – и чем ярче они будут, чем веселее и значимее для ребенка, тем лучше информация об окружающем мире поместится в маленьких белобрысых и темноволосых головках. Вы планируете приготовить к новогоднему столу профитроли с лососевым муссом? Взрослые наверняка оценят, а малыши? Предлагаю сделать для них забавные бутерброды-елочки: в основе будет все тот же мусс, однако, общая картинка выгодно отличится от «взрослого» варианта.

Ингредиенты на 3 бутерброда:

• 6 ломтиков белого хлеба;
• 1 отварная морковь;
• кусочек болгарского перца для декора;
• 5 ст. л. мягкого творога или крем-чиза;
• 50 г отварного лосося;
• соль по вкусу;
• небольшой кусочек стебля сельдерея.

Рыбу разминаем вилкой до однородной массы, добавляем половину творога или сыра, солим и еще раз размешиваем.

У хлеба обрезаем корки, придаем каждому ломтику форму треугольника. Следим за тем, чтобы все вырезанные кусочки были одного размера.

Рыбным кремом намазываем три ломтика хлеба, закрываем тремя оставшимися.

Из моркови и перца вырезаем украшения – елочные шары, звезду, гирлянды. «Наряжаем» елку, не забываем в основании дерева установить «ствол» из кусочка сельдерея.

Ёлка на гарнир – цветная капуста и брокколи под соусом бешамель

Традиционно и по привычке мы варим на гарнир картошку, которую в новогоднюю ночь традиционно никто не ест. Попробуем отойти от правил? Полезные овощи, укутанные нежным молочным соусом, выложенные в форме мохнатой ели, – по-моему, такое блюдо не только украсит праздничный стол, но и отлично разнообразит меню, создав необходимый баланс компании тяжелых закусок и основательных блюд.

Дети с восторгом воспринимают все необычное – и даже ненавистная капуста, которую в обычные дни они отказываются есть, станет для них праздником и поводом для радости, если овощи будут поданы оригинально и нестандартно.

Ингредиенты:

• 400 г цветной капусты;
• 400 г брокколи;
• 50 г твердого сыра;
• 1 ст. л. муки;
• 1 стакан молока;
• 50 г сливочного масла;
• мускатный орех, соль по вкусу;
• помидоры черри для подачи.

В подсоленной воде поочередно отвариваем брокколи и цветную капусту. Форму для запекания смазываем небольшим кусочком сливочного масла, остальное масло выкладываем на хорошо разогретую сковородку (огонь – минимальный), присыпаем мукой, перемешиваем до однородности и по чуть-чуть вливаем молоко, каждый раз размешивая соус до ровной, гладкой текстуры. Добавляем щепотку мускатного ореха, всыпаем сыр, размешиваем. Выключаем огонь.

В центр формы выкладываем брокколи, придавая соцветиям очертания елки. Не забываем про ствол. Оставшееся пространство заполняем цветной капустой. Заливаем овощи соусом и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. При подаче украшаем помидорами черри.

Вот такая незапеченная елочка, но идея понятна.

Закуски с фруктами на шпажках

У меня есть предложение – давайте нарядим елку! Ну, вот только не надо ехидно посмеиваться, выслушайте до конца.

В цветочных магазинах можно купить недорогую основу из пенопласта в форме конуса. Если нет времени искать что-то готовое, сверните конусом лист ватмана, обрежьте по основанию лишнее, вовнутрь задуйте монтажную пену. После высыхания опять-таки уберите ненужное – и у вас получится та же чудесная основа, которую можно украшать! Накройте ее чистым листом зеленой бумаги (неплохая замена – фольга: просто и нарядно) и приступайте к творчеству.

Нанизывая на шпажки кусочки фруктов, кубики вкусных сыров, креветки и оливки, виноград и ветчину, вставляйте шпажки острым концом в подготовленную основу-конус, формируя «елочные иголки». Такое украшение стола привлечет немало восторженных взглядов, не сомневайтесь!

Одну сторону «елки» можно сделать детской (кусочки банана и яблок, дольки мандарина и манго, сыр типа «Российского» и кубики домашней буженины), вторую украсить для взрослых (дор-блю и бри, копченая ветчина и тонюсенькие кружочки салями, маринованные маслины и фаршированные перчики-чили).

Эта елочка из фруктов, но “иголками” могут быть какие угодно продукты.

Торт «Поленница» – классика детского новогоднего стола

Праздник без торта – не праздник вовсе, и не спорьте! Даже если вы равнодушны к сладкому, не забывайте, что дети все равно ждут десерта, поэтому рекомендую обратить на этот момент особое внимание. Модный «Захер» и растиражированный «Эстерхази» пусть постоят в сторонке, сегодня – время вкусной домашней выпечки по бабушкиным рецептам.

В нашей семье на Новый год традиционно пекут торт «Поленница» – хрустящие «дровишки» с кисленькими вишнями, заботливо прикрытые сладким сметанным «снегом». И скажите, что ваши дети не оценят по достоинству сказку о том, как лесные звери заготавливают дрова для Деда Мороза, зная, что перед Новым годом у него куча дел, что он занят подбором подарков для каждого малыша, что после того, как куранты отобьют свои 12 раз в ночь с 31-го декабря на 1-е января, старичок-волшебник приходит в свой домик, где никто не затопил печку… да и затопить-то ее нечем. Звери лесные – народ отзывчивый: они волнуются о дедуле, потому и собирают для него дровишки! Может, вы пока попробуете торт, а утром во время прогулки тоже подумаете о ком-то другом? И вовсе не обязательно о Дедушке Морозе – птицы, например, тоже нуждаются во внимании!

Ингредиенты для теста:
250 г сливочного масла;
200 г сметаны;
3,5 стакана муки;
1/3 ч. л. соли;
1/3 ч. л. соды.

Ингредиенты для начинки:
1000 г вишни, консервированной в собственном соку (можно заменить мороженой ягодой).

Ингредиенты для крема:
700 мл жирной сметаны;
2 стакана сахарной пудры.

Из указанных компонентов замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Делим его на 15 частей, каждый шарик раскатываем в длинную прямоугольную полоску шириной около 5 см. По длине всей полосы в ряд выкладываем вишни, сворачиваем в трубочку и защипываем края. Таким образом формируем все 15 «бревнышек».

Выпекаем трубочки при температуре 180 градусов около 25 минут. После остывания снимаем с противня.

Сметану взбиваем с сахарной пудрой и приступаем к сборке торта.

На блюдо достаточно большого размера укладываем 5 «поленьев». Наливаем немного крема, сверху размещаем 4 «бревна». Крем, затем 3 трубочки, крем, 2 трубочки, крем, последняя трубочка. Торт заливаем оставшимся кремом и оставляем пропитываться. В процессе пропитки сметану подбираем ложкой снизу и периодически поливаем торт сверху.

Перед подачей «Поленницу» можно при желании присыпать тертым шоколадом.

Капкейки «Елки»-кремовые иголки

Ну, и исходя из принципа, что сладкого на детском праздничном столе много не бывает (и не только на детском), предлагаю на быструю руку сварганить еще и капкейки – забавные кексы с огромной шапкой из крема. Проверено не один раз: ребятня сметает такую выпечку за мгновение, поэтому не сомневайтесь и обязательно пеките!

Под каждый капкейк можно положить кусочек листочка с цифрой, которая будет определять номер фанта, по результатам чаепития дети с удовольствием займутся заданиями, которые вы приготовите для них заранее: номер один – сходить к соседям за подснежниками для супа (и не забыть поздравить их с наступающим праздником!), номер два – позвонить крестной и поинтересоваться, не забыла ли она выключить газ под кастрюлькой с молоком, номер три – мимикой и жестами, позами и движением изобразить каракатицу и так далее.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 100 г шоколада;
• 70 г сливочного масла;
• 1/2 ч. л. соли;
• 1/2 ч. л. соды;
• 1/2 ч. л. разрыхлителя;
• 150 г муки;
• 150 г сахара;
• 200 мл молока.

Ингредиенты для крема:

• 150 г белого шоколада;
• 200 г сливочного масла;
• 200 г сахарной пудры;
• 2 ст. л. сока шпината.

Для украшения:

• клубника по количеству капкейков;
• мелкие сахарные фигурки разных цветов (удобно пользоваться теми, что предлагаются в пасхальных наборах).

Отделяем желтки от белков.
Просеиваем вместе муку, соль, соду, разрыхлитель.
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем желтки. Аккуратно вливаем растопленный шоколад, продолжая взбивать.

Добавляем половину мучной смеси, размешиваем. Вливаем половину молока, размешиваем. Оставшуюся муку – размешиваем. Оставшееся молоко – размешиваем до однородности.

Взбиваем белки до устойчивой пены, деревянной или силиконовой лопаткой аккуратно вводим их в тесто.
Ложкой раскладываем тесто по формочкам, заполняем их на 2/3 высоты. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.

После полного остывания приступаем к выращиванию елок.
Взбиваем размягченное сливочное масло с сахарной пудрой и соком шпината до пышной массы. Добавляем растопленный шоколад, продолжая взбивать до однородности.

По центру каждого капкейка приклеиваем ягоду клубники (капнув небольшое количество крема). Оставшийся крем перекладываем в кондитерский конверт и с помощью подходящей насадки украшаем кексы «иголками», начиная от основания клубничной «елки» и двигаясь по спирали вверх. Украшаем сахарными звездочками-сердечками-снежинками. Не забываем про фанты!

Каша с сосисками-оленями

Завтрак 1-го января предлагаю объявить праздничным. Это нам, взрослым, тазик со вчерашним «Оливье» и парочка подсохших бутербродов с икрой кажутся вполне достойным вариантом после новогодней ночи, но детей почему-то радуют совсем другие вещи. Например, сосиски – ввиду малодоступности (не покупаю!) мой ребенок всерьез считает их праздничной едой! Предлагаю побаловать человека – пару раз в год можно.

Ингредиенты:

• 1 сосиска;
• 1/3 стакана риса;
• 1 помидор черри;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• 2 горошины или зернышка кукурузы;
• соль по вкусу.

В достаточном количестве подсоленной воды отвариваем рис, сливаем воду и кипятком промываем крупу (мы варим не кашу, а просто рис на гарнир, поэтому можно прибегнуть к такому способу).

Сосиску очищаем, режем пополам. С двух сторон (закругленных) делаем продольные надрезы примерно на половину глубины сосиски (точнее – половины сосиски). Слегка обжариваем на сливочном масле – разрезанные «рожки» под воздействием температуры разойдутся в стороны, приобретая нужные очертания.

Рис выкладываем в глубокую тарелку. С одной стороны тарелки вставляем сосиски, чуть утапливая в крупе – получаются оленьи рожки. Посередине кладем помидор черри (нос), горошинами обозначаем глаза.

Отличный праздничный завтрак готов – осталось рассказать, как долго олень бежал к вашему ребенку, перепрыгивал через кочки, сражался с зимними ветрами, неся через сугробы еще один малюсенький подарок от Деда Мороза. Ну, и, конечно, вручить коробочку с паззлом или набор цветных карандашей.

Сахарное печенье «Оленьи рожки»

Для меня 1 января всегда было нелюбимым днем: взрослые спали, гулять по заснеженному городу одной не позволялось, за красивыми снежинками я наблюдала только через окно, и целый день мне приходилось грызть конфеты из подарочных наборов и лениво искать по телевизору мультики. Прекрасно помня о своих первых днях нового года, я предлагаю организовать вашим детям другой сценарий: совместный подъем, вкусный завтрак, посиделки на кухне и игры с тестом.

Ингредиенты:

• 1,5 стакана муки;
• 150 г сливочного масла;
• 1 стакан сахара;
• 1 яйцо;
• 1/3 ч. л. соли;
• 1/3 ч. л. соды.

Для украшения:

• 30 мл сливок жирностью 33%;
• 50 г шоколада;
• разноцветные круглые драже типа «M&M’s».

Сливочное масло комнатной температуры растираем с сахаром, солью и содой, добавляем яйцо и, подсыпая муку, замешиваем мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.

Тесто раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм, достаточно большим стаканом или круглой формочкой вырезаем печенье. Перекладываем кругляшки на противень (смазывать ничем не надо), выпекаем печенье около 15 минут при температуре 200 градусов.

Остывшее печенье украшаем. Растапливаем шоколад и сливки, переливаем ганаш в готовый или самодельный корнетик (или обычный медицинский шприц – приноровившись, с ним можно работать). В верхней части «головы» оленя шоколадной массой рисуем небольшие оленьи рожки. Посередине на каплю шоколада приклеиваем нос (цветная круглая конфетка). Обозначаем глаза (ганашем). Даем подсохнуть – и начинаем соревнование: чей олень быстрее доскачет до рта и исчезнет в его глубинах!

И еще фото-идеи для детского новогоднего стола, собранные по всему Интернету. Зайцы из маршмалоу, Санта Клаусы из клубники, ёлочки из зеленых фруктов на шпажках, граффити на варенье (или томате), печеная картошка-олень, пицца-елка…

Накройте новогодний детский стол сказочно! Детской вам фантазии и счастья в Новом году!

БОНУС. Рецепты безе с фото.

Детское новогоднее меню

Детское новогоднее меню

Дети – важные участники новогодних мероприятий. Вместе со взрослыми они собираются за праздничным ужином, а в новогодние каникулы для них проводится множество праздников. Организовать новогодний стол для ребенка – задача не из простых. В отличие от взрослых, дети не очень любят длительные застолья и не уделяют так много внимание еде. Для них главное – сам праздник, его ощущение, атмосфера, игры и веселье. За столом детям младшего возраста трудно усидеть больше 20 минут, они не могут дожидаться смены блюд, как взрослые.

Пристрастия к еде у маленьких участников торжества особенные – любимые взрослыми блюда они часто отвергают, отдавая предпочтения лакомствам и сладостям. Какие праздничные блюда навредят ребенку, а какие рекомендуют детские врачи? Детское новогоднее меню требует особенного внимания. Чем угостить маленьких непосед в Новый год?

Выбор формата для детского новогоднего праздника

Как мы уже отметили, банкетный формат, когда дети вынуждены продолжительное время сидеть за столом, не очень подходит для детского кейтеринга. Гораздо более уместно предложить детям угощения в формате фуршета или шведского стола. В этом случае ребята смогут выбрать блюдо, которое им по душе, а после продолжить играть и общаться друг с другом. Также вместо обычных блюд вы можете организовать Candy bar – тематический сладкий стол с различными сладостями. Такой новогодний стол понравится детворе гораздо больше, чем скучная «взрослая еда»!

---

Салаты и закуски для самых маленьких гостей

Чтобы порадовать маленьких гостей праздника вкусными блюдами, отлично подходят детские закуски. Новый год, конечно, предполагает наличие праздничных закусок, но их ингредиенты должны быть тщательно продуманы. Забудьте о майонезных салатах, разносолах и копченостях – все это ребенку противопоказано. Также учитывайте возможные проявления аллергии: исключите из праздничного рациона малышей арахис, морепродукты, икру рыб.

В детские салаты не стоит добавлять консервированные горошек и кукурузу, способные нарушить пищеварение у детей. Вместо них лучше использовать свежие овощи. Колбасу и копчености замените вареной куриной грудкой, а майонез – сметаной с низким процентом жирности или растительным маслом. Помните, что салат с оливками не подойдет детям младше 4 лет, а грибы не дают ребенку младше 5 лет.

Детям нравятся закуски из отварных яиц, например закуска «Куриный дом» из ассортимента готовых блюд от специалистов кейтеринг-компании «Министерство». А от острых закусок и салатов корейской кухни лучше отказаться, не подходят для детского питания также холодцы и заливная рыба.

Отличная закуска для детей младшего возраста – сырная нарезка или канапе с сыром. Детям младшего возраста подходят нежирные, неострые твердые сорта сыра без добавок. Какие закуски выбрать для малышей?

Горячие блюда для детей

Если ваше детское меню на Новый год предполагает наличие горячих блюд, отдайте предпочтение нежирным сортам мяса или рыбы. Горячее блюдо для детского новогоднего стола лучше тушить, запекать или отваривать. Допускается применение щадящих специй, кроме черного и красного перца, они не рекомендуются детям младше 5 лет. В качестве гарнира можно выбрать тушеные или отварные овощи. Детям постарше вместо горячего допустимо предложить бургеры, картошку фри или пиццу. Обратите внимание на бэби-бургеры и картофельные «Улыбашки» в панировке от нашего шеф-повара.

Детские десерты

Пожалуй, самое желаемое блюдо для ребенка – детские десерты. Новый год не обходится без традиционных шоколадных лакомств и фруктов. Дети очень любят пирожные, торты, конфеты, бисквитные пироги и мороженое. Совсем маленьким гостям лучше предложить более «безопасные» сладости – мармелад, зефир, пастилу, сушки и печенье. На детском столе должны быть фрукты и ягоды, не вызывающие аллергической реакции. Детям очень интересно есть необычно оформленные блюда: на нашем сайте вы найдете забавный десерт «Сладкий еж» с любимыми детскими лакомствами.

---

Безалкогольные праздничные напитки

При организации детского праздничного стола не стоит забывать о напитках. Детям подходят овощные и фруктовые соки, морсы и фруктово-ягодные компоты. Детям постарше также допустимо предложить молочные коктейли. Сок не утоляет жажду, поэтому нужно позаботиться о запасе обычной питьевой воды. От газированных напитков лучше отказаться, так как обычно их состав не адаптирован для детей.

Если у вас намечается детский новогодний праздник или в составе гостей вашего мероприятия есть дети, смело обращайтесь к специалистам по кейтерингу. Они точно знают, как приготовить блюдо, которое понравится ребенку, и предложат вам оптимальный вариант новогоднего меню с учетом возраста маленьких гостей и их предпочтений.

новогодние рецепты блюд для детей с фото

Вкусные салаты на Новый год 2019 Новогодний салат «Свинка» на 2019 год

3240

В преддверии празднования Нового года многие хозяюшки не только задумываются о составлении оригинального меню,

Вкусные салаты на Новый год 2019 Салат «Три поросенка»

50 мин. 5 4889

Что приготовить на новогодний стол? Конечно, аппетитный и оригинально оформленный салат «Три поросёнка», который

Детское меню на Новый год Нежнейший банановый зефир

2 час. 0 мин. 8 452

Как порадовать детей на Новый год? Конечно же, сладким! Но что, если сделать сладкое

Рецепты на день рождения Детский капкейк

60 мин. 6 4726

Для детского фуршета, дня рождения или же просто для того, чтобы порадовать своего ребенка,

Детское меню на Новый год Меню для детей на Новый год: 3 вкусных рецепта

1700

Многие родители теряются, когда нужно составить меню для детей на Новый год. Ведь им

Детское меню на Новый год Назад в детство: запеканка из творога

814

С чем часто ассоциируется детство? Кто-то вспоминает его, когда пьет теплое молоко, а воображение

Детское меню на Новый год Для маленького «нехочухи» — забавные и простые рецепты

1962

Большинство мам хотя бы раз в жизни сталкивались с проблемой приготовления вкусных, питательных и,

Бутерброды на день рождения Вкусные канапе для детей

2734

Канапе — это маленькие бутерброды, которые часто накалывают на специальные шпажки. Их делают из

Как приготовить омлет как в детском саду: вкусные рецепты

Омлет – знакомое нам с детства блюдо. Но когда его можно давать своим деткам?

Блюда в духовке Вкусное детское печенье: простой рецепт с фото

6958

Детки – истинные сластены, но это не значит, что потакать им в этом нужно

Детское меню на Новый год Витаминный салат с морковью

986

Салат хорош для завтрака — он легкий, очень полезный и, как правило, нравится детям.

Детское меню на Новый год Банановые кексы

884

Ароматные, мягкие кексы. Понравятся и взрослым, и детям. Ингредиенты: бананы спелые — 3шт.; маргарин

Горячие блюда Рыбные тефтели в сметанном соусе

933

Сочные, воздушные тефтели из рыбы, тушеные в нежном сметанном соусе. Ингредиенты: 500 граммов рыбного

Детское меню на Новый год Сосиски в картофельном тесте

750

Простое, вкусное и оригинальное блюдо для всей семьи. Ингредиенты: сосиски — 300 граммов стакан

Горячие блюда \»Ежики\» мясные

629

Очень вкусное, сытное и, что важно, экономное блюдо, которое понравится детям. Ингредиенты: фарш говяжий

Горячие блюда Мясные колобки с сыром

805

Зразы из мясного фарша с сырной начинкой в забавном оформлении для детского стола. Ингредиенты:

Детское меню на Новый год Салат из сырых овощей и фруктов (3-7 лет)

772

Этот салат очень хорош не только тем, что богат витаминами, но и возможностью фантазировать,

Детское меню на Новый год Запеканка для малышей из творога (1-3 года)

768

Творог, как и прочие молочные продукты, жизненно необходим и детям, и взрослым. Чтобы малыш

Несмотря на то, что дети намного проще относятся к праздничному торжеству, чем взрослые, и обычно не сидят долго за столом, обеспечить их вкусной и полезной пищей просто необходимо. Составьте полноценное и разнообразное детское меню на Новый год ко встрече 2019, чтобы праздник для каждого ребенка стал незабываемым.

 

Рецепты для детей на Новый год весьма разнообразны — можно приготовить и салаты, и закуски, и десерты, главное – все они должны быть натуральными, без вредных добавок. Чтобы создать у малышей новогоднюю атмосферу, нужно предложить им яркие и красивые блюда. Конечно, много внимания нужно уделить десертам — это могут быть пряники, пирожные, торт, печенье. Особым восторгом обычно пользуются пряничные домики. Также существует огромный выбор салатов и тарталеток, которыми можно порадовать малышей. Из напитков можно приготовить молочные коктейли и свежевыжатые соки.

На нашем сайте в преддверии 2019 года мы собрали самые лучше и необычные рецепты блюд для детей на Новый год. Их приготовление будет для вас легким, благодаря рецептам с фото. Многие рецепты детских блюд на Новый год готовятся так просто, что и сам малыш сможет принять участие в этом процессе. Можно давать ему посильные задачи, справляясь с которыми, он одновременно будет играть и приучаться к труду. В идеале делать это могут сразу несколько детей, им точно будет очень весело.

Составляя меню для детей на Новый год, помните о главном — блюда должны кардинально отличаться от того, что детвора ест каждый день. Ведь праздник должен выделяться из повседневности, только тогда он запомнится надолго!

Детское новогоднее меню 2022 года

Новый год – это праздник детства. В поисках идей, как отпраздновать эту ночь, что интересного подарить и как составить меню, мы так или иначе возвращаемся мыслями в те времена, когда были детьми, с замиранием сердца ждали подарков под елкой, верили в Деда Мороза и чудеса…

Давайте не забывать об этом в суете предновогодних будней. Приглашая гостей, подумайте о детях – с кем этот праздник встретят они? Продумывая сценарий новогодней ночи, не забудьте про малышей – какие игры вы организуете для них? Решая, что приготовить к праздничному столу, постарайтесь и для мелких участников торжества – новогоднее меню для детей должно быть таким, чтобы они были счастливы и твердо знали: сказка есть!

Праздничные идеи для детского стола изобильны, как фантазия ребенка. Это лишь самая малая часть из нашей коллекции.

Детский салат «Радостный пёсик»

Любой праздник — повод приготовить не только желанные блюда для гостей, но и порадовать чем-то вкусненьким собственных детей. Легко достичь поставленной цели, приготовив очень лёгкий и необычайно вкусный зимний салат.

Необходимые ингредиенты:

• 800 гр свежих или замороженных грибов;
• 300 гр варёной колбасы;
• 8 куриных яиц;
• 8 картофелин;
• 4 морковки;
• 1 банка консервированного горошка или кукурузы;
• пару ложек майонеза низкой жирности или сметаны;
• соль и перец по вкусу.

Этапы приготовления

1. Овощи следует отварить в кожуре, обдать холодной водой, почистить и мелко нарезать кубиками.
2. Яйца тоже варятся вкрутую, после чего желтки отделяются от белков. Жёлтая часть крошится в салат.
3. К общей массе добавляется измельчённая зелень, горошек или кукуруза.
4. Сюда же идёт несколько ложек сметаны или майонеза и соль. Теперь все ингредиенты перемешиваются между собой.
5. Из готовой основы формируется собачка в спящем виде. Варёная колбаса и яичный белок используются для «шерсти» пса, «раскрашивая» его в пятнистую масть. Перед этим, конечно же, оба ингредиента придётся натереть на мелкой тёрке.
6. В качестве глаз и носа используются оливки, тогда как идеальным языком окажется небольшой кусок колбасы.

Салат «Виноградная гроздь»

Отличное мясное блюдо, ставшее любимым лакомством новогодней ночи для многих гостей.

Необходимые ингредиенты:

• 300 гр ветчины;
• 300 гр винограда;
• 200 гр твёрдого сыра;
• 100 гр ржаных сухарей;
• 3 куриных яйца;
• пару ложек майонеза;
• соль и перец по вкусу.

Этапы приготовления

1. Ветчина измельчается соломкой, а сыр и сваренные вкрутую яйца натираются на крупной тёрке.
2. К общей массе добавляются сухарики, майонез, соль и перец.
3. Готовая основа выкладывается на красивую тарелку и украшается сверху половинками винограда.

К столу салат подаётся сразу же после своего приготовления, пока сухари не успели размокнуть. Кстати, вместо винограда можно использовать маслины или оливки, сами ингредиенты выкладывать слоями и промазывать их соусом личного приготовления.

Закуска из лаваша на детский новогодний стол «Ёлочки»

В центре детского новогоднего стола пусть будут… елки! Много-много елок – мохнатых и колючих, холодных и горячих, ярких и ароматных. Нет идей? Начните с самого простого: сверните листочки лаваша треугольниками, наполните их чем-то вкусным и полезным – и вуаля!, елки выросли и просятся в рот.

Ингредиенты:

• 5 круглых листов лаваша;
• 150 г крем-чиза;
• 10 ломтиков слабосоленой семги;
• несколько листочков зеленого салата;
• пучок укропа.

Листы лаваша разрезаем пополам – у вас получится 10 полукругов.

Каждый кусочек смазываем крем-чизом, сверху кладем листок салата и ломтик рыбы. Визуально определяем центр прямой, по которой делили лаваш, и начинаем складывать треугольники, вершиной которых является вот эта центральная точка. Как правило, получается 4-5 загибов.

Готовые треугольники выкладываем на блюдо (хорошо смотрится продолговатая тарелка, на которой растет «лес»), поверх лаваша еще раз выкладываем небольшой слой крем-чиза, присыпаем мелко порезанным укропом-хвоей.

При желании «новогодние елки» можно украсить гранатовыми зернами, сладким горошком или молочной кукурузой.

Вариант украшения елочек: крем-чиз+авокадо, превращенный в пасту, и кусочки яркого сладкого перца.

Лаваш не обязательно покупать, его можно сделать дома — см армянский лаваш, рецепт.

Бутерброды-елочки для самых маленьких

Зачастую дети воспринимают мир посредством картинок – и чем ярче они будут, чем веселее и значимее для ребенка, тем лучше информация об окружающем мире поместится в маленьких белобрысых и темноволосых головках. Вы планируете приготовить к новогоднему столу профитроли с лососевым муссом? Взрослые наверняка оценят, а малыши? Предлагаю сделать для них забавные бутерброды-елочки: в основе будет все тот же мусс, однако, общая картинка выгодно отличится от «взрослого» варианта.

Ингредиенты на 3 бутерброда:

• 6 ломтиков белого хлеба;
• 1 отварная морковь;
• кусочек болгарского перца для декора;
• 5 ст. л. мягкого творога или крем-чиза;
• 50 г отварного лосося;
• соль по вкусу;
• небольшой кусочек стебля сельдерея.

Рыбу разминаем вилкой до однородной массы, добавляем половину творога или сыра, солим и еще раз размешиваем.

У хлеба обрезаем корки, придаем каждому ломтику форму треугольника. Следим за тем, чтобы все вырезанные кусочки были одного размера.

Рыбным кремом намазываем три ломтика хлеба, закрываем тремя оставшимися.

Из моркови и перца вырезаем украшения – елочные шары, звезду, гирлянды. «Наряжаем» елку, не забываем в основании дерева установить «ствол» из кусочка сельдерея.

Ёлка на гарнир – цветная капуста и брокколи под соусом бешамель

Традиционно и по привычке мы варим на гарнир картошку, которую в новогоднюю ночь традиционно никто не ест. Попробуем отойти от правил? Полезные овощи, укутанные нежным молочным соусом, выложенные в форме мохнатой ели, — по-моему, такое блюдо не только украсит праздничный стол, но и отлично разнообразит меню, создав необходимый баланс компании тяжелых закусок и основательных блюд.

Дети с восторгом воспринимают все необычное – и даже ненавистная капуста, которую в обычные дни они отказываются есть, станет для них праздником и поводом для радости, если овощи будут поданы оригинально и нестандартно.

Ингредиенты:

• 400 г цветной капусты;
• 400 г брокколи;
• 50 г твердого сыра;
• 1 ст. л. муки;
• 1 стакан молока;
• 50 г сливочного масла;
• мускатный орех, соль по вкусу;
• помидоры черри для подачи.

В подсоленной воде поочередно отвариваем брокколи и цветную капусту. Форму для запекания смазываем небольшим кусочком сливочного масла, остальное масло выкладываем на хорошо разогретую сковородку (огонь – минимальный), присыпаем мукой, перемешиваем до однородности и по чуть-чуть вливаем молоко, каждый раз размешивая соус до ровной, гладкой текстуры. Добавляем щепотку мускатного ореха, всыпаем сыр, размешиваем. Выключаем огонь.

В центр формы выкладываем брокколи, придавая соцветиям очертания елки. Не забываем про ствол. Оставшееся пространство заполняем цветной капустой. Заливаем овощи соусом и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. При подаче украшаем помидорами черри.

Закуски с фруктами на шпажках

У меня есть предложение – давайте нарядим елку! Ну, вот только не надо ехидно посмеиваться, выслушайте до конца.

В цветочных магазинах можно купить недорогую основу из пенопласта в форме конуса. Если нет времени искать что-то готовое, сверните конусом лист ватмана, обрежьте по основанию лишнее, вовнутрь задуйте монтажную пену. После высыхания опять-таки уберите ненужное – и у вас получится та же чудесная основа, которую можно украшать! Накройте ее чистым листом зеленой бумаги (неплохая замена – фольга: просто и нарядно) и приступайте к творчеству.

Нанизывая на шпажки кусочки фруктов, кубики вкусных сыров, креветки и оливки, виноград и ветчину, вставляйте шпажки острым концом в подготовленную основу-конус, формируя «елочные иголки». Такое украшение стола привлечет немало восторженных взглядов, не сомневайтесь!

Одну сторону «елки» можно сделать детской (кусочки банана и яблок, дольки мандарина и манго, сыр типа «Российского» и кубики домашней буженины), вторую украсить для взрослых (дор-блю и бри, копченая ветчина и тонюсенькие кружочки салями, маринованные маслины и фаршированные перчики-чили).

Салат «Дед Мороз»

Вам потребуются:

• 3 яйца;
• сыр твердый – 200 граммов;
• морковь – 1 штука;
• крабовые палочки – 1 упаковка;
• рис длинный отварной – пол стакана;
• перец сладкий болгарский (красный) – 2 штуки;
• соль, перец красный и черный, перец горошком – по вкусу;
• укроп, петрушка;
• майонез.

Способ приготовления:

1. Яйца, морковь отварить, очистить.
2. Морковь натереть на мелкой терке, яйца и сыр – на крупной. Один белок оставить для украшения салата.
3. Подготовить крабовые палочки. Срезать у них красные края, белую часть порезать небольшими кубиками.
4. Зелень помыть, порезать.
5. Перемешать все ингредиенты, добавить соль, перец, приправы по вкусу, заправить майонезом.
6. На большую тарелку выложить готовый салат. Вылепить из него фигурку Деда Мороза.
7. «Шубку» сделать из крабовых палочек (красных частей, которые вы обрезали).
8. Бороду, края «шубки» присыпать натертым белком, отварным рисом.
9. Перец порезать на маленькие кусочки, сделать с помощью них румяные щечки и носик Морозу.
10. Перец горошком понадобится для того, чтобы сделать глазки.

Салат «Петушок»

Ингредиенты:

• мясо копченое (свинина) – 400 граммов;
• перец болгарский (разных цветов – для украшения) – 3 штуки;
• 1 небольшая луковица;
• сыр – 200 граммов;
• маслины (без косточек) — 1 банка;
• яйцо (желток) – для украшения;
• соль, перец, майонез.

Как приготовить:

1. Мясо, лук и перец (одну часть) нарезать некрупными кубиками, маслины – тонкой соломкой.
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Вторую часть перца порезать колечками и отложить в сторону – они понадобятся для того, чтобы украсить оперенье.
4. Перемешать ингредиенты (мясо, сыр, лук, перец), заправить майонезом.
5. Оформить фигуру петушка. Здесь все зависит от вашей фантазии, можно посмотреть видеоролик, где наглядно показывают, как это сделать.
6. Украсить хвост, бородку, гребешок птички с помощью перчика, тертого желтка. Глазки и клюв – маслинами. Замечательный новогодний салат «Петух» для встречи готов!

Салат с говядиной «Новогодний веночек»

Сытный салат, который не только очень вкусен, но и красиво оформлен в виде настоящего рождественского венка. Блюдо гармонично насыщено вкусами вареного мяса, отварного картофеля, маринованных огурчиков и зеленых оливок.

Ингредиенты:

• говядина (вырезка) – 300 т;
• репчатый лук – 1 шт.;
• маринованные огурцы – 3 шт.;
• яйца куриные – 3 шт.;
• укроп – 1 пучок;
• картофель – 3 шт.;
• майонез – 5-6 ст.л.;
• сахар-песок – ½ ч.л.;
• уксус яблочный – ½ ч.л.;
• гранат – 1 шт.;
• кукуруза консервированная – 1 ст.л.;
• твердый сыр – 50 г;
• оливки – 6 шт.
• соль, свежемолотый черный перец – по вкусу.

Способ приготовления

1. Отварить в подсоленной воде кусок говядины. Остудить и разрезать мясо на небольшие кубики. Подготовить блюдо с плоским дном. Поместить стакан в его центральную часть. Разложить мясо вокруг стакана.
2. Отварить картофель в мундире, натереть при помощи средней терки. Разложить вторым слоем. Присолить, сдобрить перцем, смазать слой майонезом.
3. Очистить репчатый лук. Нарезать тонкими полукольцами, выложить в мисочку, залить ½ стакана крутого кипятка. Оставить на 5 минут, слить воду, подержать лук под струей холодной воды, чуть отжать. Залить уксусом, присыпать сахарным песком, перемешать и дать настояться 15 минут. Разложить лук третьим слоем.
4. Натереть на терке маринованные огурчики, чуть отжать, разложить сверху лука. Промазать майонезом. Сполоснуть зелень укропа, разделить на небольшие веточки, выложить на салат. Вынуть стакан.

Нарезать сыр тонкими ломтиками, вырезать звездочки. Разрезать на тонкие кружочки оливки. Разложить сверху «веночка» оливковые кружки, кукурузу, зернышки граната и сырные звездочки. Поместить салат в холодильник на час.

Салат «Ёжик»

Для его приготовления понадобится:

• филе из курицы – 300 гр.;
• маринованные шампиньоны – 1 банка;
• сыр – 200 гр.;
• яйцо – 5 шт.;
• корейская морковь – 300 гр.;
• оливки без косточки черные – банка;
• репчатый лук – 1шт.;
• майонез – 200 гр.
• зелень;
• соль и специи.

Приготовление:

1. Нарезаем филе курицы соломкой и формируем на блюде первый слой.
2. Покрываем его майонезом.
3. Трем сыр на мелкой терке и укладываем второй слой, который тоже смазываем майонезом;
4. Режим очень мелко грибы, смешиваем с рубленой зеленью и формируем следующий слой, который опять покрываем майонезом.
5. Трем яйца на мелкой терке и формируем следующий слой, который также смазываем майонезом.
6. Последний слой делаем из корейской моркови.
7. С помощью колечек из оливок создаем колючки нашему «ежику».
8. Сравниваем готовое блюдо с рисунком и подаем на стол.

Новогодний стол также невозможно представить без закуски. Она может быть самой разной и состоять из всевозможных продуктов.

Шишки из сыра

Эта закуска делается в считанные минуты и подходит для Нового года для двоих.

Для ее приготовления понадобится:

• миндальные хлопья – 300 гр.;
• твердый сыр -200 гр.;
• сыр мягкий – 500 гр.;
• горчица;
• чеснок;
• зелень;
• специи и соль.

Приготовление:

1. Мягкий сыр помещаем предварительно в холодильник для затвердевания.
2. Натираем два вида сыра на терке и смешиваем.
3. Измельчаем чеснок и зелень.
4. Смешиваем все ингредиенты и формируем из них шарики.
5. Обваливаем их в миндале и делаем подобие шишек.
6. Готовое блюдо можно разложить на большую тарелку и подавать на стол.

На праздничном столе обязательно должно быть горячее блюдо. Это может быть фаршированная птица, запеченный кусок мяса, за исключением свинины. Уместна на столе будет и всевозможная рыба. Она может быть речной, например – щука или морской. Мы предлагаем вам беспроигрышный вариант:

Торт «Нежный» с печеньем савоярди

Воздушное печенье, консервированные ананасы и нежный сметанный крем позволяют приготовить изысканный десерт, который не просто вкусен, но и очень прост, ведь его совершенно не нужно печь!

Ингредиенты:

• печенье савоярди – 220 г;
• сметана (жирная) – 550 г;
• консервированные кружочки ананасов – 320 г;
• сахарный песок – 175 г.

Способ приготовления

• Поместить сметану в миску, всыпать сахарный песок и тщательно смешать компоненты при помощи блендера или миксера.
• Разложить ½ часть печенья савоярди на дне разъемной формы. Залить кремом.
• Открыть банку с ананасами, разрезать кружочки на кубики. Выложить на печенье. Сверху разложить оставшееся печенье и залить кремом.
• Поставить форму в холодильник на ночь для пропитки. Торт готов!
• Перед подачей можно украсить десерт кусочками ананасов и крошками печенья.

Песочные корзинки с яблоками и меренгами

Нежные пирожные, аромат которых напоминает о лете, а хрупкие меренги удивительно гармонично оттеняются ягодным вкусом.

Ингредиенты

Для теста:

• мука пшеничная – 155 г;
• сливочное масло – 85 г;
• пудра сахарная – 35 г;
• желтки от куриных яиц – 3 шт.;
• сахар ванильный – 1 ч.л.

Для начинки:

• яблоки сладкие – 450 г;
• сливочное масло – 25 г;
• сахар-песок – 25 г;
• свежевыжатый сок лимона – 2 ст.л.;
• лимонная цедра – 1 ст.л.;
• ягоды смородины, малины – по 11 шт.

Для меренги:

• белки от куриных яиц – 3 шт.;
• пудра сахарная – 125 г;
• кукурузный крахмал – 11 г;
• свежевыжатый лимонный сок – 1 ст.л.

Способ приготовления

Для приготовления теста просеять пшеничную муку, накрошить сливочное масло, всыпать сахарную пудру, добавить ванильный сахар, перемешать до образования крошки. Влить желтки от трех яиц, перемешать. Скатать тесто в шар и отправить в холодное место на 25 минут.

Помыть яблоки, очистить кожицу, разрезать и вычистить семечки. Нарезать в виде мелких кубиков. Для приготовления начинки выложить яблоки в кастрюлю с толстым дном, добавить масло, сахарный песок и лимонную цедру. Перемешать деревянной лопаткой и поместить на плиту на большой огонь. Держать 2-3 минуты, затем накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и тушить до того момента, пока яблоки не станут мягкими. Снять с огня.

Вынуть тесто из холодильника. Разделить на части, раскатать в виде тонких лепешек и поместить в формы для кексов, прижимая ко дну и боковым частям. Убрать в морозильную камеру на 20 минут.

Разогреть духовой шкаф до 195 градусов. Выложить формы с тестом на противень и поставить выпекаться на 10-15 минут. Достать из духовки. Выложить в формы слой яблок, немного прижимая. Разложить по несколько ягод смородины и малины.

Для приготовления меренги поместить белки в холодильник на 25 минут, затем взбить блендером, добавляя сахарную пудру. Добавить свежевыжатый лимонный сок и еще раз взбить до образования плотной массы, введя в конце кукурузный крахмал. Выложить полученную массу в кондитерский мешочек и сформировать завиток на корзиночке.

Разогреть духовой шкаф до 140 градусов. Поместить корзиночки на 55 минут, пока меренга не станет сухой. Вынуть корзиночки из духовки и формочек.

детское меню на Новый год

«Фруктовый Сад» попросил рассказать эксперта по детскому питанию Екатерину Белову о том, как составить детский праздничный стол

Новый год один из самых любимых праздников у детей и взрослых. Магазины украшаются гирляндами, на площадях устанавливают елки и все ждут чудес, подарков и веселья. И каждому известна истина – как встретишь год, так его и проведешь! И мы стараемся изо всех сил – покупаем подарки и наряды, придумываем сценарии и составляем меню, планируем поездки и культурные выходы. А в двадцатых числах января мы вдруг осознаем, что наш организм устал от постоянных застолий.

Но это взрослые, скажете вы, у детей же все хорошо. Они получили кучу подарков, играли в компьютерные игры, смотрели телевизор и отдыхали от детского сада и школы. Да, все хорошо, но важно помнить о том, что здоровье прежде всего, и не стоит перегружать юный организм большим количеством вредной пищи. Новый Год мало у кого ассоциируется с полезным и здоровым столом, поэтому давайте разбираться, чем же накормить ребенка в праздничные дни, чтобы не навредить.

Здоровое питание, как известно, является необходимым условием полноценного развития детского организма. Традиционная точка зрения гласит — чтобы дети делали то, что для них хорошо — им нужно указать на это. Во многих обстоятельствах это правда. Но не в вопросах еды. Если заставлять ребенка есть то, что ему не нравится, он скорее с еще большей решимостью будет ее избегать. Как же заставить ребенка есть то, к чему нужно привыкать и отказаться от вкусной еды, которая не полезна для него? Существует много способов помочь детям сделать здоровый выбор для самих себя.

Детство — это время для экспериментов с выбором, когда рядом находятся взрослые, направляющие процесс. Чем больше взрослые будут понимать, как дети делают свой выбор, тем больше шансов помочь им продолжать выбирать правильные продукты, когда родителей нет рядом.

Факторы, влияющие на выбор ребенка:

• они копируют родителей и другие ролевые модели
• они выбирают нечто похожее на то, что уже выбирали
• выбор может досадить родителям, что может быть забавным
• они чувствовали, что это правильный для них выбор
• им не пришла в голову другая альтернатива, т.е. это то, как ведет себя семья
• они выбрали то, что проще
• это был их осознанный выбор, они контролировали то, что выбирают.

Итак, дети будут есть то, что им нравится и оставлять другое. Дети, которые едят фрукты и овощи любят фрукты и овощи. И нам осталось только научить ребенка любить здоровую пищу, а не усложнять себе жизнь запретами или делением вещей на «плохие» и «хорошие». Процесс этот непростой и небыстрый, но очень полезный для вас и вашего чада в будущем. Предлагаю начать обучение здоровому питанию в новогодние праздники.

Начинать подготовку к Новому году нужно с меню и плана мероприятий. Перед составлением меню стоит определиться, как вы будете кормить детей – отдельно за детским столом или дети будут есть вместе с взрослыми. В обоих случаях необходимо продумать отдельные детские блюда. В течение всего дня помним о регулярности питания, то есть у детей должны быть традиционные – завтрак, обед, ужин и 1-2 перекуса. Так, соблюдая привычный рацион, в полдник можно угостить малыша пакетиком сока «Фруктовый Сад» объемом 0,2 – такую «детскую» упаковку ребенок воспримет с большим энтузиазмом.

Сам Новогодний ужин может стать уже вторым ужином за вечер. Целесообразнее всего для здоровья ребенка – укладывать его спать в привычное для него время, оставляя все веселье и подарки на утро первого января. Если же ваше чадо планирует бодрствовать ночью, то меню Новогоднего стола следует сделать легким, так как все необходимые нутриенты ваше чадо получило в течение дня с регулярными приемами пищи.

Подготовка Новогоднего стола для детей:

1. 1. При подготовке к Новогоднему застолью не забудьте про сервировку стола – лучше использовать маленькие тарелки (из больших съедается больше), синего или зеленного цвета (цвета снижающие аппетит, что крайне полезно во время застолий), используйте стилизованные новогодние украшения и полный набор столовых приборов (красиво оформленная еда понижает аппетит и повышает удовольствие от приема пищи).
   2. При приготовлении пищи и накрывании на стол активно привлекайте детей. Участие ребенка в этих процессах, зачастую, увеличивают потребление полезных продуктов и блюд, так как сделанное своими руками блюдо ценится гораздо выше.
   3. Украшайте блюда или сразу их делайте стилизованными. Особенно все эти украшения хороши для детского питания. Фигурные овощи и фрукты, например, пользуются у детей гораздо большей популярностью, чем овощные салаты.

В меню могут быть:

1. Салаты, канапе – ограничиться 1-2 видами, преимущественно легкие овощные. Задача родителей позаботиться, что бы эти салаты и закуски ваши дети были готовы есть. Заправлять салаты для детей можно – растительным маслом, сметаной, йогуртом и соусами на их основе, домашнего производства.

2. Горячие блюда – 1-2 варианта. Блюда из рыбы, мяса или птицы, супы. Для детского стола удобнее всего использовать запеченную курицу, котлеты (например, гамбургеры домашнего производства), пельмени/манты домашние (для детей можно приготовить разноцветные пельмени, добавляя в тесто овощные соки или пюре).

3. Гарнир — 1 – 2 варианта. Преимущественно картофельный, крупяной или овощной.

4. Напитки – вода (в достаточном количестве и в удобной для детей таре), в воду для вкуса можно добавить апельсин, лимон, мяту и пр.; соки (например, «Фруктовый сад» — томатный подойдет к мясным блюдам, яблочный будет отличным дополнением к курице, а апельсиновым соком можно подкрепиться с мантами и пельменями).

5. Десерт – лучше оставить до первого января. В качестве десерта должны активно использоваться фрукты, сухофрукты и блюда из них (фруктовый салат, запеченные яблоки, груши, айва). Или десерты на базе желирующего компонента – мармелад, пастила, желе.

Соблюдая эти нехитрые рекомендации вам и вашим детям удастся сохранить здоровье и фигуру. С наступающим Новым годом!

Екатерина Белова,
Эксперт по детскому питанию, руководитель центра персональной диетологии «Палитра Питания».

Новогодние рецепты для детей | Passion.ru

Ингредиенты (на 12 порций):

• Тесто слоеное (покупное) – 1 упаковка (2 листа),
• Филе куриное – 600 г,
• Лук репчатый (крупный) – 2 шт.,
• Морковь – 2 шт.,
• Масло сливочное – 70 г,
• Сыр «Пармезан» (тертый) – 150 г,
• Оливки, фаршированные красной паприкой – 24 шт.,
• Масло растительное – 2 ст. ложки,
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

Тесто разморозьте, слегка раскатайте и вырежьте 12 кружков большего диаметра, чем формочки для тарталеток. Вложите тесто в смазанные маслом формы, плотно его прижмите, потом затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник.

Куриное филе отварите в маленьком количестве подсоленной воды вместе с целиковой или разрезанной на половинки морковью. Дайте курице чуть-чуть остыть в бульоне. В это время поставьте корзиночки в разогретую до температуры 180 градусов духовку и выпекайте в течение 20-25 минут.

Пока готовятся тарталетки, на растительном масле слегка обжарьте нарезанный кубиками лук. Пропустите через мясорубку со специальной паштетной решеткой куриное филе, жареный лук и вареную морковь. Сделать это надо три раза, тогда паштет получится очень нежным.

Добавьте в теплый паштет размягченное сливочное масло, посолите по вкусу и взбейте все венчиком. Если масса очень крутая, влейте немного теплого куриного бульона и еще раз все перемешайте.

Выложите паштет в тарталетки, оливки порежьте кружочками и уложите сверху, посыпьте их тертым сыром и запекайте в течение 10 минут. Подавайте горячими.

Совет от Passion.ru: можно подготовить все заранее, а собрать и запечь тарталетки тогда, когда соберетесь подавать детям горячее. Кроме того, если вы даете ребенку чеснок, то пропустите пару зубчиков через пресс и положите в паштет вместе с маслом и солью.

Канапе фруктовые

На детский новогодний стол мы обязательно ставим фрукты целиком, а можно сделать из них экзотического «ежика».

Как встретить Новый год дома с детьми | FN Dish — За кулисами, кулинарные тенденции и лучшие рецепты: Food Network

Когда вы маленькие, празднование Нового года — действительно забавная причина, чтобы попробовать особенные блюда, и это меню вас не разочарует! Предлагая «шведский стол» из простых, но праздничных блюд, мы любим встречать Новый год с нашим собственным выводком из четырех человек.

Создайте детский стол со шляпами для вечеринок и шумоглушителями в каждом месте.Необязательно вдаваться в подробности; просто накиньте лист на стол для рукоделия и подготовьте их. Затем предложите «шведский стол» со всей едой. Разложите все сразу или в пару смен. Второй способ — у детей больше шансов увидеть все.

Зерновые никогда не бывает трудной задачей для детей. Смешайте его таким пикантным способом (без острого соуса) и подавайте в маленьких чашечках для вечеринок.

Вот простой способ добавить вашим детям больше овощей: смешать их с восхитительным сыром и подавать в виде соуса, как этот со шпинатом из журнала Food Network Magazine.Предложите несколько вариантов макания — например, хлебные палочки, крекеры и дольки лаваша — и позвольте детям выбирать.

Я делаю шедевр Ины Гартен, опубликованный в журнале Food Network Magazine, задолго до того, как у меня появились дети. Теперь я делаю это для детей , а я использую колбасу вместо баранины. Но все равно потрясающе. Подавайте свежим из духовки.

Если вы умеете кипятить воду, вы можете сделать красочные шпажки из книги «Женщина-пионерка», которые понравятся детям, и вы можете сделать их заранее.Просто нанижите на палочку приготовленные и охлажденные тортеллини вместе с помидорами черри и свежими кубиками моцареллы.

Для приготовления смеси Триши Йервуд для детей требуется всего пять ингредиентов, и ни один из них не является острым, как большинство орехов для вечеринок.

Булочки Ри Драммонд с овощной начинкой — это красочный способ получить побольше свежего перца (пропустите зеленый лук на детском столе).

Возьмите оставшиеся рождественские конфеты и превратите их в приятный для публики десерт с помощью этого простого рецепта батончика, усыпанного измельченными шоколадными конфетами любой формы и вкуса.

Или пусть дети сами сделают десерт! Растопите немного шоколада, затем добавьте крендели (подойдет любая форма) и посыпьте. Совет: дайте каждому ребенку противень, который он будет использовать в качестве рабочего места. Это поможет свести беспорядок к минимуму.

Благотворительность Керли Мэтьюз, мать четверых маленьких детей, живет в Северной Каролине. Когда она не загружает посудомоечную машину, она пишет для Foodlets.com, сайт, полный простых и свежих рецептов для молодых семей, а также проверенных стратегий, как научить детей любить настоящую еду.Либо так, либо она разгружает посудомоечную машину.

Как провести семейный новогодний вечер: Food Network | Праздничные рецепты: меню, десерты, идеи для вечеринок от Food Network

Новый год для всех возрастов

Тост с молоком и печеньем

Встречайте Новый год с тостами с молоком и печеньем для всей семьи.Заранее приготовьте бокалы, окунув края бокалов для коктейлей или шампанского в растопленный шоколад, а затем покрыв их разноцветными брызгами. Установите забавную станцию ​​для украшения, чтобы сделать печенье с предсказанием (которое можно заказать через Интернет) более праздничным. Просто окуните печенье в растопленный шоколад, а затем украсьте его разными посыпками и мини-шоколадной крошкой. В полночь (или когда вы решите, что наступила полночь) подайте молоко и печенье с предсказанием. Выпейте за Новый год и предсказайте удачу!

Обратный отсчет воздушного шара конфетти

Если предположить, что эти малыши не доживут до полуночи, обратный отсчет воздушного шара с конфетти — отличный способ отпраздновать Новый год, не задерживая их слишком поздно! Используйте большой дырокол, чтобы сделать много конфетти из разноцветной папиросной бумаги или подарочной упаковки.Попросите всех написать новогодние обещания на маленьких листочках бумаги. Затем используйте пластиковую бутылку с отрезанной нижней половиной в качестве «воронки», чтобы поместить всю бумагу с конфетти в сдутые воздушные шары. Надуйте воздушные шары (по одному на каждый час) и повесьте их высоко на стене. Отмечайте, отсчитывая и нажимая по одной каждый час до полуночи (или перед сном).

Кексы Sparkler

Сделайте любой новогодний десерт особенным, добавив бенгальские свечи.Особенно хороши кексы, так как у каждого может быть свой личный десерт, без всякой посуды! Просто запеките заранее, а затем зажгите бенгальские огни, когда придет время встречать сладкий Новый год.

Плитка горячего шоколада

Изготовленная на заказ плитка горячего шоколада — лучший способ согреться в прохладную новогоднюю ночь.Всем нравится чашка горячего какао, но добавление дополнительных вкусностей делает ее еще более особенной. Сначала приготовьте большую партию горячего какао и держите его в тепле на плите или в термосе. Соберите станцию ​​из кружек, ложек и небольших блюд с разными начинками. Зефир, орехи, леденцы, мини-шоколадная стружка, посыпка, палочки корицы, фрукты и, конечно же, взбитые сливки — все это отлично подходит для начинки. Детям понравится создавать свое собственное какао, а взрослые тоже могут повеселиться, сделав рюмки мятного шнапса, водки или бурбона!

Пиццерия

Встречать Новый год дома всегда весело, но развлекать и увлекать детей до тех пор, пока мяч не упадет, может показаться ошеломляющим.Здесь пицца служит одновременно и обедом, и развлечением. Хитрость заключается в том, чтобы упростить задачу и позволить каждому приготовить пиццу по своему вкусу. Заранее купите тесто для пиццы в местной пиццерии (или сделайте его самостоятельно) и установите на своей кухне станцию ​​для приготовления пиццы. Готовьте разные соусы, сыры и множество начинок, и пусть каждый сможет создать индивидуальные комбинации пиццы.

Шумогенераторы

идей новогоднего ужина для детей (что нам тоже нравится).

Мы будем встречать Новый год с детьми у меня дома, потому что мама не хочет тратить деньги на праздничную няню или носить каблуки всю ночь напролет. Вместо этого к нам придут друзья и их дети, чтобы встретить Новый год, и я очень рад этому. То, что дети собираются вместе с нами веселиться, не означает, что мы должны заказывать пиццу. Вместо этого я нашла несколько идей праздничного новогоднего ужина для детей, которые понравятся и взрослым. Да, и идея десертов тоже, потому что очевидно!

Прежде чем мы перейдем к рецептам, наш лучший совет по проведению вечеринок с детьми — не усложнять.У меня возникает соблазн сделать все невероятно потрясающим, но в конечном итоге дети этого не замечают. Им просто нужна вкусная еда. А мои друзья просто хотят, чтобы их дети развлекались, чтобы они могли насладиться вечеринкой. Так что выберите один или два из этих рецептов, чтобы выделиться в качестве звезды вашего спреда, а в остальном будьте просты и не напрягайте себя. Таким образом, вы тоже сможете насладиться вечеринкой.

Новая идея, да?

Связано: Новогодние коктейли и безалкогольные коктейли для всех.

Булочки с полумесяцем Pillsbury не долго хранятся на моем обеденном столе, и их идея для 2015 Crescent Dippers — это действительно интересный способ подать хлеб на вечеринке. Они добавили немного соуса маринара, но взрослым может понравиться теплое пиво и соус чеддер. Только не забывай, что на этот раз 2016 год.

Я все время делаю Свиней в одеяле для детей. На самом деле, да. Неважно, что я ем их больше, чем они. Может быть, поэтому от рецепта Damn Delicious у меня текут слюни.Детям они понравятся, и чтобы усовершенствовать этот классический праздничный закусок для взрослых, подайте им пикантную горчицу для гурманов или кетчуп с виски-барбекю в Minimalist Baker. Или сходите с ума и заверните греческую колбасу и сыр фета в слоеное тесто и подавайте с соусом цацики. Или вы можете использовать вместо этого колбасу чоризо и подавать их со сливочным соусом из чипотле в Laylita’s Recipes. О возможности!

Когда вы подаете закуски на ужин на вечеринке, легко получить все углеводы, сыр и белок — и никаких овощей.Этот салат на палочке босиком на кухне — действительно интересный способ получить немного зелени на тарелках детей. Бьюсь об заклад, взрослым тоже понравится отдохнуть от более тяжелой еды. Выложите несколько ваших любимых заправок для салатов в миски для макания. Свежо и легко!

Перед приездом гостей приготовьте на гриле бутерброды с сыром, чтобы вы могли быстро их приготовить, когда придет время поесть. Поскольку канун Нового года — это блестки и блеск, нарежьте их на эти веселые бутерброды с сыром на гриле «Звезды и сердечки», подобные тем, что я нашла в магазине Oh Joy! Если вы хотите изо всех сил, подайте их с шутерами для томатного супа.

В каждом из нас ребенок по-прежнему любит фрикадельки, и эти фрикадельки Crockpot, приготовленные с виноградным желе, — лучшая еда для детей и , выросших. Когда я готовлю их для вечеринки, это всегда первое блюдо, которое полностью исчезает, и этот рецепт в Culinary Hill настолько точен, что вам даже не нужно настраивать рецепт для взрослых. Просто купите эти милые зубочистки в нашем партнерском магазине Amazon, и готово!

У меня есть один любитель суши, который любит суши, но другие мои отворачиваются от этого.Может быть, эти забавные леденцы на палочке в магазине Better Recipes заставят их попробовать что-то новое, особенно чтобы произвести впечатление на своих друзей. Если нет, то это больше для меня и других любителей суши. И это, наверное, очевидно, но мы говорим здесь о суши, купленных в магазине. В канун Нового года не время учиться готовить суши с нуля.

Мы не рекомендуем вам начинать учить детей метать выстрелы назад в канун Нового года. Или в любое время, если на то пошло. Тем не менее, эти молочные рюмки — мы назовем их Festive Milk Glasses — от Sweet Little Peanut (через Джо Линн Шейн) — действительно интересный способ подать детские напитки (это не сок!).

Любимое времяпрепровождение в канун Нового года для моих детей — это, конечно же, смотреть, как падает мяч, хотя мне нравится смотреть на несколько часовых поясов вперед, чтобы они могли лечь спать примерно в , может быть, в приличный час. Независимо от того, спят ваши дети или нет, маленькие поклонники обратного отсчета полюбят эти Cookies обратного отсчета в The Decorated Cookie. Хотя, честно говоря, вам следует надевать их только в том случае, если вы хорошо разбираетесь в украшении печенья. Если да, то они идеальны.

Эти синие бархатные кексы в Amy Bites выглядят так изысканно и изысканно, что мне кажется, что мне следует надеть маленькое черное платье, прежде чем их есть.Даже в этом случае их совсем несложно сделать. Из них получится впечатляющий десерт с минимальными усилиями.

Эти праздничные Съедобные праздничные рожки в Hungry Happenings просто потрясающие! Загвоздка в том, что вы должны сделать их накануне, так как формование шоколада для мундштуков может оказаться сложнее, чем вы думаете. Однако они окупятся, если вы увидите, как весело с ними проводят время ваши дети.

Мне нравится, что эти фруктовые рожки в My Fussy Eater выглядят как праздничные рожки, но без шума, вызывающего головную боль.Я предлагаю сохранить фрукты простыми, чтобы они не стали слишком дорогими. Кроме того, придерживайтесь фруктов, которые нравятся вашим детям, даже если это не то, что предписано в рецепте. И последний совет: шишки становятся мокрыми, если фрукты сидят в них слишком долго, поэтому добавляйте фрукты прямо перед подачей на стол.

Теги: закуски, говядина, печенье, ужин, легкие рецепты, развлечение, мясо, новогодние, идеи для вечеринок

15 новогодних закусок для детей

Эти 15 новогодних закусок для детей восхитительны, и их так весело готовить! Если вы встречаетесь в новом году дома с детьми, эти праздничные угощения станут настоящим хитом.

Став родителями, мы всегда празднуем дома, но это не значит, что это должно быть скучно. Есть так много способов развлечься!

Закуски на 15 Новогодних праздников для детей

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Чтобы получить полезное, но потрясающее лакомство, приготовьте фруктовые ракеты из винограда и ягод по этому вкусному рецепту от Eats Amazing!

Обратный отсчет с этими вкусными часами для печенья Oreo . Если есть Oreo, я участвую! через Pint-Sized Baker.

Ковши в виде полумесяца Пиллсбери легко превращаются в цифры нового года. Какая забавная закуска!

Нам очень нравится идея Hungry Happenings сделать ваши любимые вертушки , , а затем выстроить их в ряд, чтобы обозначить 2020 год!

Новогодние угощения

Шарики для торта с шампанским — мой любимый новогодний десерт! Посмотрите рецепт от «Бывалой мамы»! Просто замените шампанское безалкогольным напитком для детей.

Приготовьте смесь закусок в новогоднем стиле с Cheerios, Chex, кренделями и белым шоколадом. Ознакомьтесь с рецептом в Руководстве по выживанию для спортивной мамы.

Поздравляем с новым годом рюмки молока ! Какая забавная идея от Джо-Линн Шейн.

Одна из моих любимых закусок в канун Нового года — это соус-гоголь-моголь от It’s Written on the Walls. Прекрасно сочетается с ванильными вафлями!

Новогодние десерты для детей

Поместите зефир на палочку и украсьте цветным сахаром, как и идея от The Decorated Cookie.

Из рожков мороженого сделайте съедобных рожков для вечеринок . Они намного тише оригинала! Посмотрите Hungry Happenings для обучения!

Сделайте NYE чау для щенков с белым шоколадом и золотой посыпкой! Нам очень понравилась эта праздничная идея из блога «Первый год»!

Вашим детям понравятся эти удивительные игристые джелло-пуш-поп от Modern Parents Messy Kids.

Еда для новогодних праздников

Приготовьте пиццу на ужин и лепите корочку в год с помощью этого веселого рецепта от Fun On A Dime!

Добавьте Perrier в сладкую вату, чтобы приготовить самый веселый новогодний напиток — игристую вату Вики Барон !

Для веселого игристого напитка, подходящего для детей, идеально подойдут безалкогольные мармеладные мишки , украшенные леденцами.Ознакомьтесь с рецептом на «Грязных детях современных родителей».

Как встретить Новый год с детьми

Канун Нового года — один из моих любимых праздников, которые я провожу с дочерью из-за всех особых традиций , которые мы начали после того, как она родилась.

Каждое Рождество Санта приносит пару новых настольных игр для нашей New Year’s Eve Game Night ! Мы сочетаем пару гламурных вещей с удобными новыми пижамами, наблюдаем за Гарри Поттером и играем в ее новые игры.А еще мы всегда готовим наши любимые закуски, в том числе праздничный торт на Новый год!

Одно из наших любимых занятий — открыть банку благодарности на год и прочитать все удивительные благословения. Мы также используем букет воздушных шаров, где каждый час написан на одном воздушном шаре, и мы лопаем их по прошествии нескольких часов. Затем мы записываем наши цели, надежды и мечты на новый год. Заканчиваем караоке, а потом смотрим, как падает мяч!

Еще больше веселья в канун Нового года!

Расскажите в комментариях, как вы планируете встречать Новый год!

25 рецептов для празднования Нового года с детьми

Дети тоже могут встретить Новый год! Включите своих детей в празднование с помощью этих простых и вкусных рецептов, когда вы встречаетесь с детьми в канун Нового года.

Новый год — идеальное сочетание событий. Новогодняя ночь представляет собой шанс оглянуться назад на прошлое и на все, за что мы должны быть благодарны. Мы видим, как выросли мы и наши семьи.

Новый год День — это возможность отпраздновать начало новой жизни. И поскольку все мы совершаем ошибки, я думаю, можно с уверенностью сказать, что всем нам нравится начинать с нуля. Новый год — это начало чего-то нового и время предвидеть, как мы будем расти и меняться в наступающем году.

Размышления и предвкушение. Хорошая пища для размышлений и передовой опыт, который нужно привить нашим детям.

Как мы выросли? Где мы были? Где мы хотим быть? Что мы хотим делать?

Обдумывая, как вы будете отмечать ход времени в этот Новый год, подумайте о том, как привлечь своих детей. Один из способов — приготовить веселое застолье, а может и ДВА.

Новогодняя ночь с детьми

Мы связываем воспоминания с едой. Я думаю, это как-то связано со стимуляцией всех органов чувств, но еда и сопровождающие ее ароматы и вкусы могут быть связаны с нашими воспоминаниями, как хорошими, так и плохими.

Новый год — отличное время, чтобы связать отличную еду и незабываемые моменты с семьей. Ознакомьтесь с этими идеями рецептов для празднования Нового года с детьми:

Дети не употребляли алкоголь. Это сок. 😉

Новогодний моктейл-вечеринка с детьми

Новогодняя ночь поддается формату коктейльной вечеринки, или лучше сказать Mocktail ?

Закуски — отличная детская еда. Дети любят есть пальцами! А поскольку для приготовления коктейлей столовые приборы обычно не используются, вымыть посуду совсем несложно.Идеальный семейный праздник!

Уже более десяти лет наша семья наслаждается тем, что мы называем «закусками» в канун Нового года. Мы делаем это каждый 31 декабря, и хотя мы с мужем не делали этого в детстве, нам было очень весело установить традицию для нашей семьи.

Если ваши дети маленькие, вы можете выбирать любые закуски, которые, как вы знаете, нравятся им, а также те, которые нравятся родителям. Не забывай родителей!

По мере того, как ваши дети растут, приглашайте их внести свой вклад в вечерний ужин.Теперь, когда все мои дети умеют готовить, они с удовольствием выбирают закуски для нашей семейной вечеринки.

Было так весело недавно услышать, как мой 14-летний сын рассказывает своему двоюродному брату о нашем новогоднем ужине и о том, как весело было выбирать, какие продукты он собирается внести. Мои дети по-настоящему увлеклись новогодними блюдами, готовя такие вещи, как домашние яичные рулеты, креветки в пивном кляре и фаршированные грибы.

В канун Нового года вы можете приготовить любые закуски, которые нравятся вашей семье.Вот некоторые из наших фаворитов:

Этим мальчикам сейчас 19 и 15 лет!

Торт новогодний

Когда вечер подходит к концу, мы готовим новогодний торт. У нас много свечей, поэтому мы отмечаем день рождения Нового года со свечами на торте, который дети помогают испечь и украсить. Мы занимаемся этим с детства.

Неважно, какой торт ты испекешь. Получите как можно больше — или нет! — как ты любишь. Оказывается, когда я просматриваю прошлые новогодние торты, мы часто склоняемся к шоколадной глазури и радужной посыпке.Ха!

Попробуйте эти рецепты торта, если хотите попробовать что-нибудь новенькое:

Легкий новогодний завтрак

После того, как вы выспитесь (как можно дольше) в Новый год, найдите время, чтобы расслабиться в джеме и посмотреть Парад роз. У меня такие теплые воспоминания об этом из детства!

Сон и безделье, когда вокруг есть голодные дети, требуют некоторого планирования завтрака.

Сделайте что-нибудь особенное, но простое. Некоторые возможные варианты включают:

Простой новогодний ужин

Начните новый год спокойным тоном, приготовив простой ужин.Чтобы быть особенным, не обязательно быть сложным!

Посмотрите эти идеи, чтобы провести Новый год с детьми:

• Подумайте о том, чтобы выбрать традиционные «счастливые» продукты, перечисленные в этой статье на Epicurious.
• Или попробуйте фондю, еще одну веселую и праздничную традицию для многих семей.
• Приготовьте тематический ужин, посвященный другой стране. Например, закажите скандинавский шведский стол или попробуйте свои силы в тамале и мексиканской гастрономической фиесте.
• Начните свое намерение о здоровом питании с правильной ноги с жареной рыбы и большого количества овощей.

Новогодние пузыри

Игристый яблочный сидр всегда пользуется успехом. Однако по три доллара за бутылку это недешево, особенно если вы обслуживаете много людей. Купите газированную воду по цене 0,5 доллара за бутылку объемом 2 литра (или около того) и смешайте ее с вашим любимым концентратом замороженного сока. Просто замените воду, указанную на упаковке, кипящей водой. Мгновенный игристый сок.

Попробуйте эти рецепты, если вам нужны более конкретные рекомендации:

Каковы ваши новогодние планы питания?

Я хотел бы услышать, что вы готовите.Заходите в комментарии и давай поболтаем!

40+ идей новогодней вечеринки для детей, полных веселья

Идеи новогодней вечеринки и как сделать традиционно взрослый праздник дружественным для детей и веселым для самых маленьких — вот тема сегодняшнего дня. Все праздники кричи мне, пацан. ВСЕ праздники. От совершенно очевидных детских праздников, таких как Хэллоуин, до религиозных праздников, таких как Рождество и Пасха, и до предполагаемых праздников для взрослых, таких как День святого Валентина и Новый год. Причина в моей маме.Она сделала все ТАК вонючее веселье !! Ее придуманные до Pinterest праздничные традиции — мои абсолютные фавориты! Я уже говорил о многих из них в прошлом, и мне не терпится рассказать вам все о моей ЛЮБИМЫЙ традиции Салли Вестовер на День святого Валентина: Тайные Купидоны! Проверьте это! 🙂

В последнее время я ловил бурю новогодних идей на моем кольце в новогодней доске. (Посмотрите ЗДЕСЬ.) Блеск, золото, блестки и конфетти, насколько хватит глаз !! О, за исключением того, что я не буду посещать какие-либо вечеринки для взрослых, так как мой муж будет работать, поэтому я, вероятно, буду в штанах для йоги и мешковатой футболке вместо юбки из тюля с великолепно блестящими каблуками.Такова жизнь!

Однако, как мы установили, лучше всего отдыхать, когда есть дети, так что, так как мой муж будет работать в больнице 24 часа в сутки (он хирург-ординатор), я решила, что мне нужно собрать все вместе. веселая ночь для детей и меня со всеми этими идеями новогодней вечеринки. Может, мой отец присоединится к нам, если решит прийти домой в приличный час. (Мы живем с ним, чтобы сэкономить $$$, но он — рабочая пчела, и его мало.) Я буду упрощать, но, собрав все эти веселые идеи для новогодних вечеринок, я в восторге! В конце концов, я намеревался собрать только десять идей, так что… да.Что я могу сказать?! Я ЛЮБЛЮ ПРАЗДНИКИ !! А теперь давайте рассмотрим несколько идей!

40+ идей для новогодних вечеринок для детей

Новогодние идеи для вечеринок: рецепты

Попкорн для вечеринок от Bombshell Bling — идеальное детское угощение для ЛЮБОЙ вечеринки!

Работайте вместе, чтобы сделать съедобные рожки для вечеринок, используя эту забавную идею из книги «Готовим с моим ребенком».

Эти кексы с обратным отсчетом времени до Нового года из «Признаний королевы поваренной книги» просто восхитительны.

Дипперы С’мора из Bombshell Bling всегда пользуются успехом у детишек. Не ошибетесь с огромным зефиром в шоколаде!

Что популярнее у детей, чем пицца ?? Закуски пиццы от Seded at the Table — идеальная закуска для вечеринки с детьми!

Эти Трикс Криспи из Cravings of a Lunatic могут быть просто идеальным красочным угощением для детской вечеринки, не так ли? Они действительно появятся на столе с закусками вместе с другими идеями новогодней вечеринки в этом посте!

Все дети любят кесадильи, верно? Этот поворот традиционной кесадильи из Bombshell Bling наверняка станет хитом: Кесадилья с ананасовым барбекю.

Разве это шоколадное фондю с арахисовым маслом от Crazy Little Projects не выглядит а-а-а-а-а-а ?! Ням ням НЯМ!

Banana Split Bites от Bakers Royale такие милые и красочные!

Эти праздничные печенья с часами идеально подходят для новогодней вечеринки! Найдите рецепт и руководство по «Дому радостного шума».

Конечно, если вы не хотите идти на все эти неприятности, вы можете придерживаться этой гораздо более простой, но все же милой идеи! (Источник изображения ЗДЕСЬ.)

Закажите немного овощей на вечеринке с этим хрустящим картофелем фри из кабачков от Foodie Bride.

Сделайте традиционный сырный шарик для вечеринки более подходящим для детей с помощью этой уникальной версии: M&M Apple Caramel Cheese Ball от Will Cook for Smiles.

Идеи для новогодней вечеринки: поделки

Поиграйте вместе со своими малышами, сделав эти новогодние часы обратного отсчета от Spoonful.

Эта семейная вечеринка от One Artsy Mama включает в себя сумки, полные веселья, простых занятий и поделок, которые можно делать всей семьей каждые тридцать минут.Какой забавный способ вызвать ожидание полуночи! (Или, знаете, в 21:00, когда она праздновала своими маленькими детьми.) 😉

Вот еще одна версия этой концепции. Я люблю эти мешки почасовых занятий от Easy Coast Mommy.

Вот версия сумок с обратным отсчетом для детей чуть постарше, в комплекте с прекрасной распечаткой из The Idea Room.

Создайте забавную фотобудку с этими удивительными реквизитами для печати от I Heart Naptime.СУМАСШЕДШИЙ милый!

Как насчет того, чтобы сделать воздушный шарик, сделанный своими руками, из «Приколотого там» ?!

Новогодние размышления: ежегодная традиция семейной ночи от Bombshell Bling

Сделайте эти сказочные шляпы с часами из чтения конфетти. Они милые, праздничные и недорогие в изготовлении!

Создайте эти шейкеры Jingle Bell и сделайте фотосессию с ЭТОМ постом от Bombshell Bling!

Поиграйте в новогоднее бинго с этой бесплатной распечаткой от Плаки Момо.

Поднимите шум с этими новогодними шумогенераторами от Alpha Mom.

Сделайте «Жезл желаний», на котором будут написаны цели и мечты каждого ребенка на предстоящий год. Мне нравится эта идея от One Artsy Mama!

Проведите семейную охоту за мусором в канун Нового года, как этот из фильма «Нет времени для карточек». Такой веселый и простой способ вспомнить!

Новогоднюю фотокнигу своими руками из книги «Нет времени для карточек» — это веселая традиция, которую нужно делать вместе год за годом.

Мне нравится эта идея от Oh Happy Day для красочных шляп для вечеринок с конфетти! Отлично подходит и для дней рождения!

Помогите своим детям составить собственный буклет с резолюциями, используя эти бесплатные печатные издания от Laura Kelly’s Inklings.

Моим детям понравится эта идея из раздела «Мероприятия для детей в новогоднюю баню». ЛЮБОВЬ!

Эти кольца фейерверков наверняка станут ОГРОМНЫМ хитом для моей нахальной маленькой леди! Учебник по фантастическим развлечениям и обучению.

В этом посте о коробке обратного отсчета до семейного Нового года от Dating Divas полно интересных идей!

Я одержим этой идеей: простая новогодняя игра на память для детей без времени для карточек. Я знаю, что моим детям это понравится!

Эти красочные и милые бумажные новогодние печенья с предсказаниями от Spoonful идеально подойдут для любого места, тем более что они настраиваются для каждого человека на вашей вечеринке!

Мне нравится эта красочная распечатанная новогодняя открытка для детей от блестящей Mique at 30 Handmade Days.

Еще одна интересная идея — сделать вместе доски для семейного видения! Мне это нравится, и он будет делать такой забавный и уникальный декор стен в течение всего года! Такая отличная идея от мамы eHow.

Если вы относитесь к типу организованной и сентиментальной мамы, у которой все работы ваших детей хорошо сохранены (боюсь сказать, что я на самом деле не такая мама….), Тогда эта Ретроспектива Художественной галереи Playroom от Нет времени для карточек идеально подойдет вам!

Проявите изобретательность, разрешив детям сделать свои собственные новогодние коллажи.(Идея из Activity Village.)

Конечно, новогодняя вечеринка не обходится без соответствующей одежды, поэтому вам, возможно, придется распечатать эти милые и красочные новогодние шапки от Merriment Designs.

Или, если вы больше любите классную доску, вам могут понравиться эти новогодние короны и шляпы от SNAP Creativity.

Эти красочные бумажные шумогенераторы от Kix Cereal очень милы и выглядят очень простыми в изготовлении, особенно для детей чуть постарше.

Ладно, я серьезно ЗАДЕРЖАН этой последней идеей вечеринки в канун Нового года, но MAN OH MAN, похоже, много работы! Я думаю, что я слишком ленив, чтобы когда-либо его выполнить. Вот новогодняя елка из «Наши лучшие закуски».

У вас есть любимые детские новогодние вечеринки с едой, ремеслом, занятием или традициями, которые я пропустил? Дайте мне знать в комментариях и не стесняйтесь оставлять ссылки, чтобы я мог их проверить! 🙂

С НОВЫМ ГОДОМ!

Как устроить новогоднюю вечеринку для всей семьи

Не можете найти няню? Положите немного игристого сидра в лед и вместо этого пригласите соседей и их детей на семейную новогоднюю вечеринку.На ужин приготовьте блюдо из закусок: мини-бутерброды с сыром на гриле, коктейль из креветок, свиней в одеяле и шашлык из закусок. Взбейте партию настоящего горячего шоколада с зефиром на десерт (взрослые, конечно, могут добавить свой вкус), а затем установите батончик с попкорном, чтобы перекусить до полуночи (или перед сном). План такой:

В треугольниках все красивее, правда?

Фото Челси Кайл, дизайн одежды Беатрис Частка, стиль еды Мишель Гаттон

Приготовление мини-сырных точек на гриле в духовке

Приготовление жареных бутербродов с сыром для толпы — не то, чем вы хотите заниматься в канун Нового года.Но с этим методом выпечки в кастрюле игра внезапно меняется. Сделайте партию из шести бутербродов сразу, а затем нарежьте их причудливыми треугольниками. (Почему треугольники красивее? Они просто есть.) В зависимости от размера вашей толпы убедитесь, что у вас достаточно ингредиентов, чтобы приготовить еще одну или две партии после того, как первая закончится.

Сыр на гриле в листовой сковороде

Получить этот рецепт

Колбаса Bratwurst, немного квашеной капусты и горчицы придают этим свиньям в одеяле немецкое чутье.

Фото Челси Кайл, дизайн реквизита Беатрис Частка, стиль еды Мишель Гаттон

Игра «Свиньи в одеяле»

Нет ничего плохого в классическом одеяле «свиньи в одеяле». Но сосиски в слоеном тесте могут стать идеальным средством познакомить вашу семью с новыми вкусами, такими как квашеная капуста, соус хойсин или сыр манчего. Предложите детям выбрать из этих рецептов свою любимую новую вкусовую комбинацию или придерживаться классического — канун Нового года — не время для споров о семенах тмина.Какой бы вариант вы ни приготовили, обязательно подавайте их с горчичным кетчупом и для макания.

Свиньи в одеяле с квашеной капустой и горчицей

Получить этот рецепт

Подать коктейль из креветок

Это не была бы коктейльная вечеринка без коктейля из креветок. Все любят коктейли из креветок, особенно когда они подаются с терпким домашним коктейльным соусом. Но для особо разборчивых едоков приготовьте простой кетчуп для макания. Чтобы приготовить хорошо приправленную и нежную креветку, лучше всего быстро отварить в кипящей воде, приправленной большим количеством соли и лимонного сока, а затем окунуть ее в ледяную воду.