Мясо с фасолью рецепт с фото пошагово: Мясо с фасолью в томатном соусе рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Мясо с фасолью в томатном соусе рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Как потушить мясо в томатном соусе? Подготовьте все продукты по списку. Мясо можете взять с любой части туши, на свой выбор. Но лучше, если это будет филе. Подойдет любое: говядины, свинины, баранины, курицы. Я беру говядину. С мяса срежьте все лишнее, хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами.

Шаг 2:

Фасоль замочите на ночь — это очень важно, и это, наверное, самое сложное — не забыть с вечера))) Если будете брать консервированную или стручковую фасоль (что допустимо), этот шаг пропустите. Вода должна полностью покрывать фасоль и быть выше на 3-4 пальца. Я брала красную фасоль, но сюда подойдет и белая, и пятнистая.

Шаг 3:

За ночь у меня фасоль увеличилась примерное вдвое.

Шаг 4:

Воду, в которой замачивалась фасоль, слейте. Фасоль откиньте на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость.

Шаг 5:

Мясо нарежьте на кусочки произвольных размеров, но не слишком крупно и не слишком мелко.

Шаг 6:

Очистите от шелухи репчатый лук, помойте его, обсушите и нарежьте мелко. Смачивайте нож холодной водой, чтобы не плакать за нарезкой))

Шаг 7:

Очищенную морковь натрите на средней или крупной терке.

Шаг 8:

Мясо обжарьте на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Температура сковороды должны быть очень высокой, это важно, чтобы мясо покрылось корочкой и весь сок остался внутри. Для таких блюд я всегда беру старую чугунную сковороду или казанок — в этом своя прелесть.

Шаг 9:

Обжарьте мясо до той самой золотистой корочки, помешивая.

Шаг 10:

Затем добавьте лук с морковкой. Огонь убавьте до среднего.

Шаг 11:

Перемешайте и жарьте 4-5 минут до мягкости овощей, помешивая.

Шаг 12:

Выложите к мясу замоченную фасоль.

Шаг 13:

Влейте на сковороду стакан воды, перемешайте.

Шаг 14:

Накройте сковороду крышкой и тушите блюдо 35-45 минут, изредка помешивая. Огонь можете снизить до слабого или средне-слабого.

Шаг 15:

Затем добавьте в мясо томатный сок или разведенную водой томатную пасту.

Шаг 16:

Посолите.

Шаг 17:

Поперчите.

Шаг 18:

Перемешайте и тушите под крышкой еще 50 минут.

Шаг 19:

Наше блюдо почти готово — выдавите в него зубчик чеснока.

Шаг 20:

Добавьте лавровый лист.

Шаг 21:

Тушите еще 10 минут. После плиту выключите.

Шаг 22:

Блюдо самодостаточное и гарнира не требует! Как дополнение, к нему отлично подойдут домашние соленья.

Шаг 23:

Приятного аппетита!

Тушеная фасоль с мясом. Пошаговый рецепт с фото

Тушеная фасоль с мясом — блюдо, которое можно встретить на разных континентах нашей планеты. Готовят ее в Америке, Азии, Африке и Европе, правда, со своими национальными особенностями и колоритом. Фасоль, как известно является ценным источником белка, углеводов и витаминов, но помимо этих веществ в ее состав входят и биологические соединения, которые замедляют пищеварение.

По этой причине многие отказываются от фасоли и прочих бобовых в своем рационе. Если приготовить фасоль правильно, то она усвоится легко и принесет пользу для организма. О всевозможных блюдах из фасоли можно говорить очень долго, ведь из не можно приготовить все категории блюд – супы, закуски, вторые блюда, соусы. Возможно, вы не поверите, но даже и десерты, а также и сладкую выпечку.

Особенно вкусна фасоль в тушеном виде. Для тушения фасоли можно использовать как овощи, так и добавить к ним мясо. Во-втором случае, фасоль получится более калорийной и сытной. В качестве мяса можно использовать кролика, курицу, свинину, говядину, индейку, утку, гуся, баранину.

Сегодня я хочу вам показать, как готовится тушеная фасоль со свининой в томатном соусе на сковороде пошагово с фото.

Ингредиенты:

Свинина – 300 гр.,
Фасоль красная или белая – 1 стакан,
Морковь – 2 шт.,
Лук – 1 шт.,
Томатный соус – 3 ст. ложки,
Лавровый лист – по желанию
Соль и специи – по вкусу,
Подсолнечное масло,
Зелень для подачи.

Тушеная фасоль с мясом – рецепт

Для приготовления этого блюда первым делом следует отварить фасоль. Свежие и сухие бобы фасоли перед варкой рекомендуется замочить в холодной воде на несколько часов. Такая процедура позволит не только стать фасоли более мягкой, а значит, и сократить время ее варки, но и убрать из ее состава некоторые не полезные для организма человека вещества.

К таким веществам относятся известные олигосахариды, способствующие повышенному газообразованию в кишечнике и фитиновая кислота, препятствующая усвоению витаминов и минералов. Длительность замачивания фасоли будет зависеть главным образом от степени ее твердости. Понятно, что сухую и твердую фасоль следует замачивать несколько дольше. Длительность замачивания фасоли составляет от 12 часов до суток.

После замачивания с фасоли следует слить воду и промыть ее холодной водой. После этого фасоль выложите в кипящую подсоленную воду. Вода должна полностью покрывать фасоль. Отварите ее около 40-50 минут до готовности, обязательно на медленном огне. Фасоль должна быть мягкой, но при этом не разваливаться. Пока фасоль будет вариться, подготовьте овощи для тушения. Луковицу и морковь среднего размера очистите. Измельчаем овощи по классической схеме – морковь натрите на средней терке, а лук нарежьте в виде маленьких кубиков.

Сваренную фасоль откиньте на дуршлаг и дайте остыть.

Подготовьте мясо для тушения фасоли. Как было сказано выше, мясо для приготовления этого блюда можно использовать совершенно любое. В нашем случае берем свинину. Кусок свинины, приготовленный для тушения фасоли, перед нарезкой обязательно ополосните холодной водой, особенно в том случае, если мясо свежее и было только что куплено. После этого мясо следует промокнуть, чтобы убрать влагу. Также не забудьте срезать все пленки на свинине, если они имеются. Нарежьте мясо на небольшие по величине кусочки, примерно чуть меньше по размеру тех, которые готовят для шашлыка.

В сковороду налейте немного подсолнечного масла и поставьте ее на плиту. Как только она нагреется и станет горячей, выложите на нее кусочки свинины.

При постоянном помешивании, обжарьте кусочки мяса 15 минут.

Выложите лук с морковью.

Добавьте примерно полстакана воды, чтобы овощи с мясом смогли полноценно тушиться. Все перемешайте.

Добавьте томатный соус. Вместо него можно использовать томатную пасту или же кетчуп.

Добавьте соль и специи по вкусу. По желанию можно добавить 1-2 лавровых листа.

Свинину с овощами снова перемешайте. Потушите ее без крышки на медленном огне 10 минут. Добавьте сваренную фасоль. Потушите еще 10 минут.

Тушеная фасоль с мясом подается столу как горячей, так и холодной – кому как нравится. Фасоль, тушенная с мясом – полноценное второе мясное блюдо, не нуждающееся в дополнительном гарнире. Традиционно такую фасоль подают с салатами, зеленью, хлебом или лепешками.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт тушеной фасоли с мясом вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат с фасолью, кукурузой и сухариками.

Тушеная фасоль с мясом. Фото

Свинина с фасолью по-мексикански рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Мясо по-мексикански

Чтобы приготовить свинину по-мексикански, не требуется больших затрат и времени, не нужно крупных кусков дорогого мяса, достаточно всего 200-300 граммов. Мясо получается очень мягким благодаря всем сокам, пропитывающим его.

Если нет консервированной фасоли, можно замочить на ночь сухую фасоль, а потом отварить её до готовности.

Как приготовить «Свинина с фасолью по-мексикански» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления свинины с фасолью нужно взять мякоть свинины, лук, перец жёлтый и красный, консервированную кукурузу, бекон, острый перец чили, помидоры измельчённые в собственном соку, чеснок, фасоль консервированную.

Шаг 2 Ссылка

Бекон и лук нарезать.

Шаг 3 Ссылка

Обжарить бекон в растительном масле, добавить часть лука, слегка притомить и снять со сковороды.

Шаг 4 Ссылка

Свинину нарезать мелкими кусочками, чем мельче, тем она быстрее приготовится.

Шаг 5 Ссылка

Обжарить в оставшемся после бекона масле. Немного подсолить и добавить паприку.

Шаг 6 Ссылка

Затем добавить лук и жарить всё вместе на маленьком огне до мягкости лука.

Шаг 8 Ссылка

Соединить всё вместе, ещё немного подсолить, добавить молотую паприку и чеснок.

Шаг 9 Ссылка

Через 15 минут пришла очередь добавить помидоры в собственном соку и сахар. Добавить 3/4 стакана жидкости, это может быть бульон или просто кипячёная вода. Тушить всё вместе 5-7 минут.

Шаг 10 Ссылка

С фасоли и кукурузы слить жидкость, отправить к мясу с овощами, перемешать и прогреть 3 минуты. В общей сложности мясо тушится с овощами 30 минут.

Шаг 11 Ссылка

Свинина с фасолью по-мексикански готова. Осталось только посыпать зеленью.

Тушеная картошка с фасолью и мясом — рецепт с фото пошагово

Фасоль является рекордсменом среди бобовых по содержанию растительного белка. В целом этот продукт можно назвать достойной альтернативой мясу для людей, которые придерживаются вегетарианского питания. В нашей статье предлагается пошаговое описание приготовления вкусного блюда из фасоли с картошкой. Вместе с ним на выбор представлены и другие рецепты, рассчитанные на приготовление на плите, в мультиварке или духовке.

Ингредиенты

Картофель – 1,2 кг

Соль, чёрный молотый перец – по вкусу

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Лавровый лист – 2 шт.

Консервированная фасоль в томатном соусе – 1 банка (420 г)

Растительное масло – 2 ст.л.

Петрушка – 3 веточки

Вода

86 кКал
35 мин.
35 мин.

Тушеная картошка с фасолью и мясом

Этот рецепт – один из удачных вариантов для семейного обеда или ужина. Блюдо получается сытным и питательным за счет белка, содержащегося в фасоли и в мясе. Вместе с этим томаты, используемые при приготовлении, делают его сочным, а специи добавляют легкую, пикантную изюминку.

Чтобы блюдо из фасоли с картошкой получилось вкусным, следует строго придерживаться рецепта и соблюдать следующие рекомендации:

Ключевая роль в этом рецепте отводится бобовым. Идеально для приготовления подойдет красная фасоль, которая не разваривается, сохраняя свою форму. В результате готовое блюдо не превратится в кашу.
Фасоль следует перебрать и замочить в холодной воде на 6-8 часов. В этом случае она приготовится быстрее.
Перед варкой ее нужно залить чистой водой в пропорции 1:3.
После закипания добавить в кастрюлю две столовые ложки растительного масла. Это придаст фасоли особую мягкость и приятный вкус.

Солить следует за 10 минут до окончания приготовления. На 1 стакан фасоли необходимо положить в кастрюлю 1 чайную ложку соли.
Предварительно замоченную красную фасоль следует варить 1 час, а белую – 50 минут.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 693.7 ккал	белки 32.2 г	жиры 9.6 г	углеводы 119.8 г
100 г блюда
ккал 59.3 ккал	белки 2.8 г	жиры 0.8 г	углеводы 10.2 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:

Рецепт приготовления картофеля с фасолью максимально прост и не отнимает много времени на свое приготовление, но я готовлю такое блюдо довольно редко, потому что приходится еще отдельно мясо или рыбу готовить.

Вымытый картофель вместе с кожурой нарезаем небольшими кубиками.
Отвариваем порезанный картофель в слегка подсоленной воде до полуготовности.
Перец чили очищаем и нарезаем тоненькими колечками.
Репчатый лук нарезаем полукольцами.
В раскаленной сковороде в растительном масле обжариваем лук и перец около минуты, постоянно помешивая.
Затем кладем измельченный чеснок и готовим еще полминутки.
Выкладываем на сковороду картофель, добавляем фасоль, кунжутное масло, соевый соус, перец и соль.
Готовим около семи минут, постоянно помешивая.
Подаем на стол в горячем виде, украсив зеленью и кунжутными семечками.

Ингредиенты и калорийность блюда

Непосредственно перед началом приготовления блюда необходимо подготовить следующие ингредиенты:

фасоль красную – 1 ст.;
картошку – 6 шт.;
свиную лопатку – 600 г;
лук – 2 шт.;
морковь – 20 шт.;
томаты – 2 шт;
перец болгарский – 1 шт.;
чеснок – 3 дольки;
томатную пасту – 70 г;
рафинированное растительное масло;
перец чили;
соль;
черный перец.

Последние 3 ингредиента добавляются по вкусу. Растительное масло понадобится для жарки. Фасоль с картошкой рекомендуется готовить в толстостенной кастрюле или в глубокой сковороде. Тогда блюдо будет томиться на медленном огне и получится особенно вкусным. Калорийность такого ужина составит всего 125 ккал на 100 г. Пищевая ценность высокая.

КОЛБАСКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ФАСОЛЬЮ

Категория: Основные блюда> Сосиски

6 ингридиентов

Если добавить к привычному блюду кенийскую фасоль и специи для чахохбили, тушеные в этом необычном соусе сардельки с картофелем превратятся в настоящий праздничный ужин!

1. Картофель нарежьте на дольки и обжарьте до золотистого цвета. На сардельках сделайте неглубокие надрезы и добавьте их к картофелю.

2. Обжаривайте всё до золотистого цвета, затем добавьте фа…

теги: чахохбили картофель соус домашняя фасоль

Оцените рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Как приготовить Картофель тушеный с фасолью и томатами

Зеленая фасоль по-венгерски с помидорами и картофелем, приготовленная на оливковом масле. Это блюдо можно подавать теплым или холодным.

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня хочу предложить прекрасное блюдо, которое особенно актуальное в период великого поста. Тушеная картошка с консервированной фасолью получается вкусной и очень сытной, даже несмотря на отсутствие мяса. Для семейного обеда или ужина – это то что надо.

Для её приготовления лучше выбирать клубни, которые хорошо развариваются и имеют кремово-крахмалистую структуру. А вот фасоль используйте только проверенного производителя с отборными зёрнами и вкусным томатным соусом, именно от него и будет зависеть конечный результат.

Итак, начнём!

Подготовить продукты по списку к рецепту.

Очистить овощи, помыть под проточной водой и измельчить стандартным способом. Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на средней тёрке. В казане или кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и выложить лук с морковкой. Обжарить на среднем огне до золотистого цвета, периодически помешивая деревянной лопаткой.

Очищенный картофель нарезать крупными кусочками и выложить в кастрюлю к обжаренным овощам.

Залить чистой фильтрованной водою, чтобы она еле покрывала все ингредиенты (как на фото). Довести до кипения и проварить 5-7 минут.

После чего добавить консервированную фасоль вместе с томатным соусом из банки.

Посолить и поперчить по вкусу, не забывая о лавровых листиках.

Содержимое кастрюли аккуратно перемешать и довести до кипения. Тушить на медленном огне до мягкости картофеля. Время приготовления будет зависеть от сорта основного ингредиента. В самом конце, минут за 5 до готовности, добавить в кастрюлю мелко нарезанную зелень. Это может быть не только петрушка, но и любая другая зелень, по вашему вкусу. После чего накрыть ёмкость крышкой, убрать с плиты и дать готовому блюду немного настояться перед подачей.

Вот и всё, вкусная, сытная тушеная картошка с консервированной фасолью готова, можно приступать к дегустации.

Отличным дополнением станут свежие или маринованные овощи, а также зелень и кусочек белого хлебушка. Приятного аппетита!

Аймкук

“Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.” – Гарриет Ван Хорн

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Аймкук

Дополнительная информация

Тушеная картошка с фасолью – отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Это блюдо можно готовить в пост, а можно добавить мясо или курицу и получить полноценное блюдо в обычные дни. Сытное, питательное и очень вкусное блюдо вам обязательно понравится. Буду очень рада, если Вы поддержите мой труд лайком, комментарием, и поделитесь этим рецептом в своих социальных сетях, ведь это помогает мне с продвижением видео. Я вас очень люблю, Вы у меня самые Лучшие!

Борщ с фасолью рецепт очень вкусно бесподобно с пошаговым фото ФотоРецепт.ru

Борщ с фасолью, одно из самых насыщенных и вкусных блюд украинской кухни, история которого уходить далеко своими корнями в прошлое. Сердцем данного блюда является свекла и фасоль, именно эти два ингредиента дают характерный оттенок, а так же насыщенный аромат. В борщ входят ещё некоторые овощи, например, морковь и лук, картофель, капуста (по желанию), а так же мясо, сало, чеснок и томатная паста или помидоры, сметана. Поэтому блюдо не просто вкусное и наваристое, оно очень полезное, насыщенное витаминами, белками, полезными углеводами.

Ингредиенты:

на 3-4 л. воды

Говядина (свинина) на кости — 700-800 грамм
Фасоль — 100-150 грамм
Картофель — 2-3 средних картофелины (200-300 грамм)
Свекла — 2 маленьких или 1 средняя (100-150 грамм)
Морковь — 1 штука среднего размера (75-100 грамм)
Лук репчатый — 1 луковица среднего размера (75-100 грамм)
Томатная паста — 1 ст. ложка, или 1 небольшой помидор
Масло растительное для обжарки
Чеснок — 2 зубчика
Специи: соль, перец черный молотый, лавровый лист, зелень (укроп, петрушка, базилик).

Как приготовить борщ с фасолью

1. Подготовим фасоль. Если фасоль молодая, ее можно промыть и закладывать в суп вместе с мясом, за 1 -1,5 часа она успеет свариться. Сушеная (старая) фасоль требует предварительной подготовки. Ее можно замочить в холодной воде на 5-6 часов (меняя воду 3 раза). Или отварить в отдельной посуде, на медленном огне, около 3 часов. Мясо на кости промыть и поставить на медленный огонь до готовности, 1-1,5 часа.

Секрет: если накрыть крышкой кастрюлю с фасолью, она приобретёт тёмный оттенок, при открытой крышке она останется светлой и цвета не потеряет.

2. Когда мясо будет легко отделятся от кости, его нужно вынуть из кастрюли и оставить остужаться. Затем отделить мясо от косточек и отправить обратно в борщ. Картофель почистить, нарезать кубиками и добавить в кастрюлю. Борщ желательно варить на медленном огне. На этом этапе уже можно добавить соль, перец и лавровый лист.

3. Свеклу почистить, натереть на терке или измельчить ножом. Поставить тушиться в сковороде на среднем огне, периодически помешивая. Когда свекла станет мягкой, добавить томатную пасту и немного подкислить (капнуть сок лимона или немного яблочного уксуса).

4. Свеклу добавить в борщ с фасолью, когда закипит бульон.

5. Приготовить зажарку из лука и моркови. И добавить в суп, когда он закипит в очередной раз. Добавляем мелкорубленую или сушеную зелень и чеснок. По желанию в самом конце в борщ можно добавить чайную ложечку сахара.

Вкусный борщ с фасолью готов

Приятного аппетита!

Борщ с фасолью, секреты приготовления

Кто же не любит горячие первые блюда? Наверное, есть те, кто скажут «Я». Видимо, вы пробовали то, что приготовить, как следует, не умели.

Перед замачиванием или варкой фасоли, не зависимо от её возраста, её необходимо хорошо промыть холодной водой, дать стечь, а потом уж и проводить разнообразные манипуляции и готовить борщ с фасоль. После того, как вы отварите бобы (в случае, если их готовите отдельно), так же промойте фасоль холодной водой.

Самый основной вопрос, это как правильно добавить фасоль, чтобы она дошла до нужной кондиции, не была твёрдой или рассыпчатой, чтобы проварилась так, как и все остальные составляющие. Если вы решили приготовить борщ с фасолью рецепт которого подразумевает использование говядины на косточке, можно смело ставить эти два ингредиента вместе. Если фасоль молодая, недавно сорванная, ей хватит и часа, пока вы варите бульон. Просто снимайте пену, а бобы будут на дне кастрюли.

Если же вы используете фасоль сушёную, которая, обычно долго лежит, становиться твёрдой, просто ставьте её варить отдельно. Например, поставили бобы на средний огонь, залили хорошо водой, и периодически помешиваете. Фасоли нужно около 3 часов времени, чтобы провариться, потом можно её класть вместе с мясом и варить уже в борще часа полтора.

Так же можно старую фасоль предварительно на ночь замочить и просто оставить. А уже на следующий день, когда будете ставить борщ, кидайте её с мясом, она разбухнет и провариться быстро. Запомните, воду нужно будет несколько раз сменить, поэтому если у вас есть много времени, следите и заливайте холодной водой через каждые минут 40 – час. Именно благодаря постоянному добавлению холодной воды, фасоль будет вариться быстрее.

Зелёные бобы кладите уже вместе с капустой и картошкой, она приготовиться быстро. Такой борщ с фасолью будет не таким насыщенным, как со старой, но вкус от этого сильно не пострадает и заморачиваться с замачиванием и предварительной варкой не придётся.

Можно устроить фасоли водяную баню. Накрыть крышкой кастрюлю, проварить на быстром огне 5 минут. Потом снять, но, не открывая крышку, дайте настояться бобу около 1 часа, а затем варите на протяжении 2 часов. Такой рецепт подойдёт для красной старой фасоли и простой сушёной белой.

Есть ещё несколько способов. Например, в воду, в которой варите фасоль, кладите сахар (на каждый литр воды – 1 ложка). Через 40 минут любая фасоль, в смысле любой твёрдости, будет вам готова. Запомните, что белая фасоль всегда вариться дольше красной, ненадолго, но всё же. Таким же образом, добавляют не сахар, а соду, но ложечки берут чайные, вкус бобы от этого не поменяют, и не впитают его, но сварятся намного быстрее, практически на часа 2.

Мясо с зеленой фасолью в горшочках рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для мяса с зеленой фасолью в горшочках на 2 порции :

Рецепт приготовления мяса с зеленой фасолью в горшочках по шагам

Мясо с зеленой фасолью в горшочках — диетическое блюдо, которое можно готовить круглый год. Блюдо получается не только сытным и вкусным, но еще и красивым. Краски этому блюду как раз и придает фасоль. Готовится оно в два этапа. На первом этапе мясо маринуется, а уже на втором тушиться в горшочках в духовке. Горшочки, как это в моем случае, могут заменить индивидуальные формы для запекания. Итак, приступим к приготовлению. Кусок мяса (это может быть говядина, свинина или филе ягненка) хорошо промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Если имеются жилки или пленка на мясе, обязательно все удалить. Мясо нарезать на небольшие кусочки.

Приступаем к первому этапу приготовления: мясо переложить в миску и приправить черным молотым перцем, солью и чесноком. В моем случае чеснок сушеный, но можно использовать и свежий, предварительно мелко его измельчив или пропустив через пресс.

Добавить оливковое масло и бальзамический уксус. Все хорошо перемешать. Маринуем мясо, чем больше по времени, тем лучше. У меня на это ушло 1.5 часа.

По прошествии времени перекладываем кусочки мяса в горшочки или порционные формочки.

Далее вам понадобиться одна головка репчатого лука. Лук очистить, нарезать на небольшие квадраты и выложить поверх мяса.

Закрываем горшочки крышкой. Если у вас формы для запекания, то закрываем их листом фольги. Отправляем мясо в заранее разогретую духовку. Выставляем режим «верх-низ», температурный режим 180 гр и готовим мясо 1.5 часа.

А пока займемся фасолью. Если она свежая, фасоль промыть, обсушить и нарезать на небольшие брусочки. В моем случае фасоль замороженная. Можно разморозить фасоль, я же этого не делаю. Фасоль выкладываю в блюдо замороженной, вкус от этого и качество ничуть не меняется.

Через 1.5 часа достать мясо в горшочках и уложить сверху фасоль. Прикрыть горшочки крышкой или фольгой и отправить в духовку еще на 15 минут. Долго не готовим, иначе фасоль разварится и потеряет свой цвет.

Достать горшочки с мясом.

Готовое блюдо выложить на тарелку. Приправить сухими травами или свежей зеленью и можно подавать к столу. Приятного Вам аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Лук репчатый

Пищевая йодированная соль

Перец черный молотый

Сушеный чеснок

Пряные травы

Фасоль стручковая

Оливковое масло

458

Уксус бальзамический

всего в блюде:

525

всего в 1 порции:

263

всего в 100 граммах:

автор рецепта: tatuasal Natalia

дата публикации: 14.05.2017

Фасолевый суп с мясом рецепт из консервированной красной фасоли с фото пошагово

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M’sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст.л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер «Амаретто»Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа «Вегетта»Приправа «Итальянские специи» по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат «Айсберг»Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо

Рецепт чили с говяжьим фаршем и консервированной фасолью

Простой рецепт чили с консервированной фасолью, говяжьим фаршем, луком и помидорами. Этот рецепт простой и базовый с ингредиентами для кладовой. Это идеальный классический перец чили, который можно подавать на стол в напряженный будний вечер!

Я люблю чили всех видов, не так ли? Мне нравится острый Chili Without Beans , который предпочитает моя семья, но мне также нравится этот классический рецепт чили с фасолью. И я люблю этот вегетарианский перец со сладким картофелем .И куриных чили . И версия Венди и моей мамы.

Этот рецепт чили очень простой: говяжий фарш, лук, перец, помидоры и бобы . И это легко сделать — весь горшок собирается примерно за час. Вы можете сделать его настолько острым, насколько захотите, или сделать его немного более подходящим для детей .

Перец чили со свининой и фасолью

Я не особо люблю фасоль, поэтому предпочитаю использовать Campbell’s Pork n ’Beans. Я предпочитаю Campbell’s, потому что в них легкий томатный соус вместо водянистой жидкости, которая обычно сопровождает свинину с фасолью.Вам даже не нужно сливать эти бобы, просто вылейте банку прямо в кастрюлю.

И если вы думаете, что не любите свинину и бобы, это просто морские бобы, приготовленные в томатном соусе со свининой. Идеальный вид фасоли чили!

👋 Хотите рецепт для печати? Просто прокрутите вниз!

Ингредиенты чили

Ингредиенты для этого рецепта чили довольно простые, и, вероятно, все они у вас в кладовой.

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Как приготовить рецепт чили

Шаг 1. В большой голландской духовке на среднем огне подрумянить землю вокруг . Когда мясо почти готово, добавьте оливковое масло и дайте ему нагреться. Добавьте к обжаренному мясу нарезанный лук и зеленый перец. Перемешать и варить около пяти минут , часто помешивая.

Совет повара: Если вы используете более постный говяжий фарш, вам даже не нужно его сливать!

Шаг 2. Добавьте нарезанных кубиками помидоров, томатную пасту и воду . Перемешайте, чтобы хорошо перемешать, и добавьте порошок чили, тмин, соль и перец. Снова перемешайте, чтобы хорошо перемешать, и доведите говяжий перец чили до кипения.

Шаг 3. Затем убавьте до кипения и добавьте бобы . Осторожно перемешайте и готовьте около 45 минут на средне-слабом, , часто помешивая .

Вы также можете приготовить этот перец чили в мультиварке и приготовить его, когда вернетесь домой. Он простой, универсальный и отлично подходит для всей семьи.Наслаждаться!

Этот простой рецепт чили станет одним из основных в вашем меню, потому что он быстро готовится и понравится всей семье. Вы можете добавить в него специи или использовать фарш из индейки вместо говядины или фасоль чили вместо свинины с фасолью.

Если вы пробовали этот рецепт чили, пожалуйста, оцените его и оставьте комментарий ниже!

Вы также можете подписаться на меня на Facebook , Twitter , Instagram и Pinterest .

И, пожалуйста, присоединяйтесь к группе Southern Food and Fun в Facebook , чтобы получить все рецепты Southern Food and Fun.

Состав

1 фунт круглого говяжьего фарша
1 столовая ложка оливкового масла
1 чашка нарезанного белого лука
1 чашка нарезанного зеленого перца
1 28 унций банка помидоров, нарезанных кубиками, недренированные
1 маленькая банка томатной пасты
2 банки воды из томатной пасты
1 19 1/2 унции.банка Кэмпбелла из свинины и фасоли, недренированная
1 столовая ложка порошка чили, при необходимости добавьте еще
1/2 столовой ложки молотого тмина, при необходимости добавьте еще
Соль, перец по вкусу

Инструкции

В большой голландской духовке на среднем огне подрумянить землю. Когда мясо почти готово, добавьте оливковое масло и дайте ему нагреться. Добавляем к мясу лук и зеленый перец. Перемешать и варить около пяти минут, часто помешивая.
Влейте помидоры, томатную пасту и воду.Перемешайте, чтобы хорошо перемешать, и добавьте порошок чили, тмин, соль и перец. Хорошо перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и добавьте фасоль. Перемешать и варить около 45 минут на средне-слабом огне, часто помешивая.
Подавать с тертым сыром, нарезанным луком, чипсами фрито и сметаной.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 6 Размер порции: 1 чашка
Количество на порцию: Калории: 365 Всего жиров: 16 г Насыщенные жиры: 5 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 74 мг Натрий: 697 мг Углеводы: 30 г Волокно: 9 г Сахар: 7 г Белки: 28 г
Показатели питания приведены только для оценки.Southern Food and Fun не дает никаких гарантий относительно точности этих значений пищевой ценности, поскольку ингредиенты и размеры порций могут варьироваться от человека к человеку.
Вы приготовили этот рецепт?
Поделитесь фотографией и отметьте меня!
Примечания к обновлению: Этот пост был первоначально опубликован 15 декабря 2014 г., а 23 ноября 2019 г. он был обновлен одним или несколькими из следующих элементов: пошаговые фотографии, видео, обновленный рецепт, новые советы .
Еще больше рецептов из говяжьего фарша, которые вам понравятся:
Острый перец чили из черной фасоли с кукурузным хлебом
Я люблю перец чили! Что не нравится? … мясо и бобы в соусе, просто пропитанные ароматом.А если вы любите острую пищу, то это блюдо хорошо переносит тепло, но при этом не становится горячим ради горячего. Имеет смысл? (возможно, нет, но суть вы уловили.) В любом случае, если вы любите перец чили, как я, вы знаете, что нет лучшей комбинации, чем теплый сладкий кусок кукурузного хлеба с перцем чили, так почему бы не съесть их два в одном блюде -Ангениус не так ли? Прежде чем вы отдадите мне должное, этот рецепт адаптирован из телешоу «Пир Нигеллы Лоусон», но полностью является моим перцем чили.
Острый перец чили из черной фасоли с кукурузным хлебом Рецепт
Ингредиенты для чили:
1-1 1/2 фунта постного говяжьего фарша
1 большая луковица, нарезанная кубиками
4 зубчика чеснока, измельченные
1/2 красного болгарского перца, нарезанного кубиками
1 перец халапеньо, мелко нарезанные
3 столовые ложки томатной пасты
1 банка (12-14 унций) нарезанных кубиками помидоров
1 банка (14 унций) черных бобов, высушенных и промытых
Специи-
1 чайная ложка порошка корриандра
1 чайная ложка черного перца
1 чайная ложка измельченного красного перец
1 столовая ложка тмина
1 столовая ложка венгерского перца
1 столовая ложка Красный перец чили
1 столовая ложка сушеного орегано
Соль по вкусу
Метод:
— Начните с обжаривания нарезанного лука на среднем огне в глубокой сковороде или кастрюле.
— Как только лук станет мягким и начнет золотиться, добавьте говяжий фарш или цыпленок.
— Когда мясо станет красивым и коричневым, добавьте немного измельченного чеснока…
— и немного нарезанного кубиками красного болгарского перца
— Затем добавьте все специи и хорошо перемешайте.
— Налейте банку нарезанных кубиками помидоров и 3 столовые ложки томатной пасты.
— Добавьте стакан или 2 воды и доведите до кипения. Затем добавьте мелко нарезанный свежий перец халапеньо (с семенами, если вы хотите его острым или без).
— Слейте воду, промойте банку черных бобов и бросьте их.
— Добавить фасоль. Убавьте огонь до минимума и дайте ему покипеть 20 минут.
— Добавьте пучок грубо нарезанной кинзы или синего
Для кукурузного хлеба вам понадобится:
2 стакана желтой кукурузной муки
1/2 стакана универсальной муки
1 чайная ложка соли
4 столовые ложки меда
2 чайные ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки пищевой соды
2 яйца
2 столовые ложки топленого масла
1 стакан йогурта
1/2 стакана молока
Метод:
— В чашу вашего kicthenaid или миксера добавьте все сухие ингредиенты (т.е.е кукурузная мука, универсальная мука, разрыхлитель, сода и соль) и хорошо перемешайте.
— В отдельной миске смешайте все влажные ингредиенты… йогурт, молоко, яйца, мед и топленое масло.
— Затем вылейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте венчиком.
Чтобы собрать блюдо:
— Выложите перец чили в жаростойкую форму для запекания. Примерно наполовину заполнен / или на 3/4, если блюдо большое.
— залейте смесь кукурузного хлеба ложкой, следя за тем, чтобы она не дошла до верха (иначе она переполнится).
— Выпекайте в духовке, предварительно нагретой до 360 градусов, в течение 20 минут или пока кукурузный хлеб не готов и не подрумянится сверху.
Вегетарианский рецепт чили из 3 бобов

Pinterest
Facebook
Твиттер
В этом легком вегетарианском перце чили из 3 бобов есть все богатство и сердечное удовлетворение, присущее чили на основе мяса, без мяса! В этом джеме есть как вкус, так и текстура благодаря сочетанию сливочно-бобовых, свежих овощей, кукурузы, помидоров и дымных приправ! Готовый за 45 минут или меньше, этот перец чили станет любимым рецептом вашей семьи, когда вы захотите здоровую, но уютную и согревающую еду! (Вегетарианские, веганские, без глютена, растительного происхождения и без молочных продуктов, если вы следите за своими начинками)
Ищете чили на мясной основе? Попробуйте этот сытный чили без фасоли и говядины! Или попробуйте эти семейные любимые уютные супы: куриный суп тортеллини, итальянский колбасный суп, сливочный суп из пастернака и легкий суп из курицы и черной фасоли
Обновление: Этот пост был первоначально опубликован в феврале 2020 года.Я обновил пост ниже, чтобы добавить больше информации о консервированном чили из фасоли. Кроме того, я добавил видео с рецептом и пошаговые фотографии, чтобы показать вам, как быстро и легко приготовить этот простой вегетарианский перец чили!
Быстрая навигация — содержание
Вегетарианский перец чили с 3 фасолью
Этот густой и вкусный вегетарианский перец чили сделан из простых ингредиентов, но при этом полон текстуры и вкуса! Дымный, пикантный и пряный вкус, этот рецепт наполнен сочетанием трех сливочных бобов, ароматного лука, пикантного перца, сладкой кукурузы, жареных на огне помидоров, нежных измельченных помидоров, ароматного чеснока и ароматных сушеных специй.Оно сытное, сытное и настолько вкусное, что вы не пропустите ни одного блюда!
Сделано в одной кастрюле и готово за 45 минут или меньше, это уютная и полезная еда, которая будет согревать вас в течение всего сезона!
Кроме того, этот простой вегетарианский рецепт чили полностью настраивается и позволяет контролировать уровень острого тепла! А поскольку на следующий день этот перец чили становится еще лучше, я определенно рекомендую приготовить двойную партию, чтобы иметь под рукой быстрый и легкий обед или ужин в будние дни! Или вы можете заморозить и хранить перец чили, чтобы сытный обед всегда был у вас под рукой!
Почему вам понравится этот рецепт
В этом рецепте перца чили используются простые ингредиенты и доступные по цене продукты для кладовой!
Быстро приготовить — этот рецепт требует всего 15 минут практического приготовления!
Сделано полностью в одном горшке!
Содержит полезные ингредиенты и питательные вещества — много бобов и свежих овощей!
Этот вегетарианский суп отлично хранится и отлично упаковывается для обеда или легкого ужина «разогреть и съесть»!
Неограниченные, полностью настраиваемые начинки! Добавьте все свои любимые гарниры, чтобы получить незабываемые впечатления от перца чили!
Что такое вегетарианский перец чили?
Вегетарианский перец чили — это сытное рагу, состоящее из овощей, помидоров, бобов, овощного бульона, ароматических веществ и ароматных сушеных специй.
Из чего делают фасоль чили?
Точные ингредиенты вегетарианского перца чили с фасолью могут сильно различаться от рецепта к рецепту. Тем не менее, большинство версий будут включать как минимум свежие или консервированные овощи, помидоры, бобы, бульон или пиво, а также некоторые виды перца чили (либо нарезанные кубиками сырые чили, либо порошок чили).
Этот легкий перец чили сытный и полон аромата! Этот надежный рецепт основан на простых ингредиентах и основных продуктах кладовой для лучшего успокаивающего вкуса! ( Прокрутите вниз, чтобы увидеть подробные измерения в рецепте для печати внизу страницы.)
Ингредиенты в этом рецепте
Фасоль: Фасоль и черная фасоль придают насыщенный, «мясной» вкус, а обжаренные бобы пинто придают восхитительно сливочную насыщенную текстуру! Я рекомендую вам использовать фасоль с низким или низким содержанием натрия. (О различных сортах фасоли, которые можно использовать, см. Ниже!)
Овощи : Тройка желтого лука, болгарского перца и перца поблано создает основу аромата, а ядра кукурузы придают сладкий вкус!
Помидоры: Комбинация измельченных и обжаренных на огне помидоров придает восхитительный землистый насыщенный томатный вкус.Для лучшего вкуса я настоятельно рекомендую вам использовать банки сертифицированных помидоров сорта Сан-Марцано.
Чеснок: Три-четыре зубчика чеснока придают тонкий, но характерный острый вкус. Убедитесь, что вы используете свежий чеснок, а не фарш, который продается в банке!
Специи и приправы: Порошок чили, тмин, перец, орегано, кориандр, лавровый лист, кошерная соль и молотый черный перец добавляют восхитительной глубины аромата!
Томатная паста: Две столовые ложки густой томатной пасты придают супу немного консистенции и придают супу концентрированный, почти мясной вкус.
Жидкость: Пиво и / или бульон составляют жидкую основу этого супа. Я предпочитаю использовать комбинацию пива и бульона для максимального вкуса!
Сок лайма: Сок лайма придает нотку кислотности и уравновешивает все вкусовые качества. Убедитесь, что в этом перце чили используется свежий сок лайма!
Какие бобы лучше всего подходят для чили?
Три фасоли чили — это не только фасоль, но и свежие овощи и яркий вкус чили! Хотя бобы придают очень тонкий вкус, каждый сорт привнесет в ваш перец чили что-то свое.
Когда дело доходит до того, какие виды бобов лучше всего подходят для перца чили, нет неправильного или правильного ответа. Вы можете использовать любой сорт и комбинацию зерен, которые вам нравятся лично или которые есть под рукой!
Сорта фасоли для чили
Фасоль — Темно-красная и светло-красная фасоль — самая традиционная фасоль, используемая в чили. Обе разновидности сытные, мясные и приобретают аромат приправ, с которыми они готовятся. Они сохраняют форму и остаются твердыми при нагревании, что придает чили приятную густую текстуру.
Фасоль пинто — Также известная как «легкая крапчатая фасоль», фасоль пинто меньше по размеру и имеет более сливовый оттенок, чем фасоль. У них уникальный, крепкий и землистый вкус.
Жареные бобы — Обычно готовятся из сваренных и протертых бобов пинто. Жареные бобы придают чили невероятно кремовую и густую текстуру.
Фасоль чили — Фасоль чили — это не что иное, как фасоль пинто, приготовленная в мягком соусе с добавлением чили.
Черная фасоль — Черная фасоль имеет мягкую кремовую консистенцию.Они богаче и душевнее по вкусу, чем фасоль пинто, но при этом не являются подавляющими.
Фасоль каннеллини — Также называемая белой фасолью, она более мясистая, чем темно-синяя или большая северная фасоль. У них нежная мякоть и землистый ореховый вкус. Фасоль каннеллини часто используется в итальянских супах, таких как минестроне, но может использоваться и в белом чили.
Great Northern — Бобы Great Northern, напоминающие бобы лимские, имеют слегка ореховый вкус. Они крупнее темно-синей фасоли, но имеют меньшую плотность и более тонкую кожицу.Они часто используются в рецептах быстрого приготовления белого перца чили, и для их приготовления требуется меньше времени, чем для приготовления темно-синей фасоли.
Navy Beans — Темно-синие бобы также часто используются в белом чили. Они меньше и немного пухлее, чем большие северные бобы, но имеют более плотную текстуру и более толстую кожицу. Им нужно больше времени, чтобы они стали мягкими.
Слить воду с бобов в первую очередь?
Сушеные бобы: Если вы используете сушеные бобы для приготовления перца чили, их необходимо замочить и удалить с них камни перед использованием.Сушеные бобы также необходимо тщательно готовить после замачивания, поскольку их внешняя оболочка содержит токсины, которые в процессе приготовления обезвреживаются.
Консервированная фасоль: Фасоль в банке уже приготовлена. Мутная жидкость, содержащаяся в консервированных бобах, состоит в основном из крахмала и соли, которые могут изменить вкус блюда. Если в рецепте не указано иное, вам следует слить и промыть бобы перед тем, как использовать их.
В этом легком вегетарианском чили из 3 бобов используются консервированные бобы. Перед добавлением в кастрюлю необходимо слить и промыть бобы.
Как сделать вегетарианский перец чили гуще?
Независимо от того, какой у вас перец чили — фасоль, говядина или вегетарианец, он должен быть тушеным и густым! Нет ничего хуже миски жидкого водянистого перца чили, когда вы надеетесь на уютную и сытную трапезу.
На случай, если у вас случайно получится грустный, похожий на суп, чили, ниже приведены несколько различных способов быстро и легко сделать ваш чили густым!
Способы загустения чили
Используйте жареные бобы. Из жареных бобов пинто невероятно просто сделать густой перец чили! Обжаренные бобы легко смешиваются с вегетарианским или фасолевым перцем чили и придают тушеному блюду восхитительно кремовую текстуру.В приведенном ниже рецепте используются жареные бобы. Pro-tip: Использование жареных зерен аналогично приведенному ниже методу затирания, за исключением дополнительных усилий!
Размять немного чили. Вы можете использовать картофельный пюре, чтобы измельчить овощи и бобы в чили. После затирания бобы высвободят свой естественный крахмал и загустят рагу. Разомните столько чили, сколько хотите. Кроме того, вы можете перелить часть перца чили в мощный настольный блендер или кухонный комбайн и обработать часть перца чили, а затем снова перемешать для достижения того же результата.
Добавьте кукурузную муку или маса-харину. Добавьте столовую ложку или больше в кипящую кастрюлю с чили и варите 10-12 минут. Кукурузная мука и маса-харина сделают чили более густым. Однако обе добавки могут немного изменить текстуру и вкус чили, сделав его слегка зернистым.
Готовьте чили дольше. Варите чили без крышки в течение длительного времени. Продолжая готовить перец чили, вы уменьшите количество жидкости. Однако учтите, что если вы будете готовить чили дольше, чем рекомендовано в рецепте, это может привести к тому, что ингредиенты в вашем чили станут мягкими.
Добавить фишки. Добавьте несколько пригоршней измельченных чипсов (лепешки или кукурузы) к чили. Чипсы впитают излишки жидкости и в то же время придадут чили немного текстуры.
Советы по подаче домашнего чили
Вкусная тарелка сытного перца чили станет еще лучше, если добавить в нее свежий аромат, выложить на картофель или подать с любимым гарниром всей семьи! Ниже приведены лучшие идеи подачи и простые способы поднять ваш чили на новый уровень!
Как подать перец чили?
Chili — это успокаивающая классика для холодной погоды, которая идеально подходит для напряженных будних вечеров, ленивых выходных и вечеринок в игровой день! Хотя подавать его в миске и заправлять начинкой — это здорово, иногда вам просто нужно на больше ! Ниже приведены несколько простых и забавных идей сервировки на следующий вечер с чили!
Chili Bar: Устраиваете вечеринку? Батончик с чили идеально подходит для вашей следующей встречи — он экономичен, позволяет накормить большую толпу и может быть адаптирован с учетом большинства диетических требований.Превратите свой чили в барную стойку с одноразовыми мисками и столовыми приборами, множеством начинок и несколькими гарнирами!
Запеченный картофель: Запеченный картофель с перцем чили станет вашим новым любимым утешительным ужином! Вы даже можете приготовить картофель в микроволновой печи, чтобы ужин был быстрым и легким!
Хот-доги или вегетарианские собаки: Выложите щедрое количество фасолевого перца чили на хот-доги или вегетарианские собаки, чтобы приготовить вкусный вкус к вашему любимому блюду!
Вафли: Добавьте теплые вафли из кукурузного хлеба с перцем чили, тертым салатом, нарезанными кубиками помидорами, сметаной и большим количеством тертого сыра для сытной трапезы в будний день!
Спагетти: Придайте чили Цинциннати вегетарианский вкус! Подавайте простой фасоль чили с горячими спагетти с начинкой на ваш выбор и множеством устричных крекеров!
Spaghetti Squash: Жаждете декадентского перца чили из Цинциннати, но хотите сохранить здоровье? Поменяйте местами спагетти и используйте спагетти-сквош! Для забавного поворота держите пряди тыквы в коже и подавайте ее в виде спагетти из тыквы «по-лодочному»!
Какие гарниры подавать с фасолью чили?
Гарниры — лучший способ приготовить чили по своему вкусу! Не стесняйтесь хранить его в безопасности или проявите изобретательность и добавьте в свой чили все добавки!
Лучшие начинки для фасоли чили
Сыр: Тертый сыр — классический выбор для топпинга!
Fresh Herbs: Нежный зеленый лук, цитрусовая кинза и мягкая петрушка — отличный способ добавить эстетичный и свежий вкус!
Авокадо: Сливочный авокадо — прекрасный способ уравновесить пикантный жар!
Красный лук: Мелко нарезанный красный лук — отличный способ добавить еще один слой аромата! Для более сладкого вкуса используйте гигантский красный лук.
Помидоры: Сочные помидоры — это вкусная свежая начинка!
Jalapeños: Для тех из вас, кто любит погорячее, обязательно попробуйте перец халапеньо!
Салат-латук: Превратите свой перец чили в тако, добавив много тертого салата!
Оливки: Сырые оливки могут добавить приятный соленый компонент в ваш перец чили!
Морковь: Тертая сладкая морковь, хотя и не является традиционной, является восхитительным вариантом для заправки!
Сметана: Это даже перец чили, если не добавить в него ложку сметаны?
Греческий йогурт: Любите сметану, но хотите избавиться от лишнего жира? Попробуйте вместо этого греческий йогурт!
Гуакамоле: Богатый гуакамоле является обязательным условием для всех любителей авокадо!
Pico de Gallo: Вам нравится идея добавить помидоры, но вы хотите больше аромата? Попробуй свежий пико де галло!
Измельченный фритос: Вы знаете, значит, знаете!
Чипсы из тортильи: Измельченные чипсы из тортильи и перец чили являются классикой не зря!
Острый соус: Ваш любимый острый соус — идеальный способ разогреться!
Что есть с вегетарианским перцем чили?
Бобовый перец чили достаточно сытный, чтобы служить самостоятельным блюдом.Однако вы также можете подавать чили с вареными зернами, такими как киноа или приготовленные макароны!
Если вы обслуживаете толпу или прожорливую семью и вам нужен гарнир, чтобы завершить трапезу, ниже приведены несколько моих любимых гарниров к домашнему чили!
14 лучших гарниров с чили из фасоли
Хлеб: Перец чили просит какой-нибудь хлеб для замачивания! Кукурузный хлеб, печенье и булочки — все это полностью удовлетворительно!
Чипсы: Хрустящие чипсы из тортильи — идеальный сосуд для зачерпания фасоли чили!
Сальса или гуакамоле: Пико де галло, домашняя сальса или сливочный гуакамоле — прекрасный вариант, особенно если вы также подаете чили с чипсами!
Салат из авокадо : Сливочный салат из авокадо — идеальный охлаждающий гарнир, чтобы сбалансировать жар в перце чили!
Салат из капусты: Легкий хрустящий салат из капусты — восхитительный вариант легкого сочетания!
Кукурузный салат: Салат из свежей кукурузы — еще одна легкая сторона, которая прекрасно сочетается с чили!
Салат из брокколи: сливочный сыр или салат из брокколи — отличный способ добавить хрустящей свежей текстуре блюду!
Салат из капусты: теплый салат из капусты — это полезный, но сытный салат, который идеально сочетается с фасолью чили!
Сезонные овощи: Жареные, тушеные, тушеные или тушеные овощи — отличный способ добавить дополнительную порцию овощей к вашему столу!
Peppers and Onion: Один из моих любимых гарниров к чили — это обжаренный перец и лук!
Фри из сладкого картофеля: Если вы ищете «острых ощущений» из перца чили, попробуйте подать чили поверх кучи хрустящего картофеля фри из сладкого картофеля!
Hush Puppies: Светлые и чешуйчатые щенки Hush невероятно вкусны с чили! Если вы никогда не пробовали это сочетание — обязательно!
Сыр на гриле: Сыр на гриле с перцем чили — отличный вариант, если вы ищете более солидную пару!
Колбасы: Есть мясоеды за вашим столом ?! Жареные или обжаренные колбаски — прекрасный способ добавить немного мясного белка!
Пищевая ценность трех видов фасоли и перца чили
Здорово ли вегетарианский перец чили?
Вегетарианский перец чили из трех бобов — замечательный вариант здоровой еды! В нем много полезных ингредиентов, и это отличный способ добавить больше овощей в один прием пищи!
Бобовый перец чили полон питательных веществ, таких как клетчатка, и протеина растительного происхождения!
Простые советы по сохранению как можно более здорового перца чили
Используйте ингредиенты с низким содержанием натрия. Выберите овощной бульон и консервированные бобы с маркировкой «с низким содержанием натрия». Если вы не можете найти фасоль с соответствующей маркировкой, посмотрите на этикетку о пищевой ценности и найдите бренды с минимально возможным содержанием натрия.
Используйте бульон вместо пива. Откажитесь от пива и выберите вместо него говяжий бульон без натрия.
Попробуйте побольше овощей. Добавьте дополнительные витамины в перец чили, добавив дополнительные овощи, такие как тертая морковь, морковь, сельдерей, грибы, приготовленный сладкий картофель, нарезанный кубиками или приготовленный нарезанный кубиками тыквенный орех.Или просто добавьте в чили больше перца, лука и кукурузы, чтобы добавить питательную ценность без изменения вкуса!
Добавьте цельнозерновые. Подавайте чили с коричневым рисом, фарро, киноа, ячменем или булгуром, чтобы добавить к чили больше клетчатки. В качестве альтернативы вы можете добавить зерна прямо в чили, просто не забудьте добавить больше бульона или бульона.
Украсьте перец чили свежими ингредиентами. Без сыра и жареного картофеля! Вместо этого выберите рубленый красный лук, свежую кинзу и нарезанные кубиками помидоры! Избегайте гуакамоле и выберите нарезанный кубиками авокадо, чтобы добавить полезные омега-3.Замени сметану на греческий йогурт, чтобы повысить уровень протеина.
Сколько калорий и углеводов?
Точное количество калорий и углеводов в чили будет зависеть от точного измерения и используемых ингредиентов. Этот простой рецепт чили из трех бобов рассчитан на десять блюд и содержит примерно 85 калорий и 12 граммов углеводов на порцию.
Сколько белка?
Точное количество протеина в вегетарианском чили будет зависеть от рецепта и используемых ингредиентов.Этот простой рецепт фасоли чили содержит примерно 2 грамма белка на порцию.
Без глютена в чили?
Этот рецепт не содержит глютена. Однако всегда проверяйте фирменные этикетки, чтобы убедиться, что вы используете продукты без глютена!
Это низкоуглеводный и кето-дружественный?
Приведенный ниже рецепт чили из трех зерен можно легко адаптировать к кето-дружественным условиям. Чтобы приготовить этот рецепт с низким содержанием углеводов, исключите кукурузу и замените ее бобами или своим любимым зерном, бобовыми или овощами по выбору.Кроме того, убедитесь, что вы используете пиво с низким содержанием углеводов или замените пиво овощным бульоном.
Как приготовить 3 стручка чили?
Этот вегетарианский перец чили из фасоли так просто и надежно приготовить дома! Этот рецепт легко приготовить, он полностью готовится в одной кастрюле за 45 минут или меньше! (Не забудьте прокрутить вниз подробные инструкции в полном печатном рецепте внизу страницы.)
Тушеные овощи: В большой кастрюле с толстым дном или в голландской духовке разогрейте масло на среднем огне.Добавьте лук и все три перца. Обжарить (потеть), периодически помешивая, до размягчения, около 7-8 минут. Добавьте чеснок, порошок чили, тмин, перец, орегано и кориандр. Приправить 1 чайной ложкой соли и ½ чайной ложки молотого черного перца. Готовьте, помешивая, около 1 минуты до появления аромата. Добавьте томатную пасту и варите, помешивая, примерно 1-2 минуты, пока томатная паста не карамелизируется.
Удаление глазури на сковороде: Медленно добавьте пиво, чтобы удалить глазурь на сковороде, используя тыльную сторону деревянной ложки, чтобы соскрести все подрумяненные кусочки со дна кастрюли.Добавьте помидоры и лавровый лист и доведите до кипения на среднем или сильном огне. Немедленно уменьшите огонь, чтобы поддерживать слабое кипение.
Готовьте: Накройте крышкой и тушите 10 минут. Снимите крышку, перемешайте и продолжайте варить еще 10 минут.
Добавьте фасоль и кукурузу: Добавьте фасоль, черную фасоль, жареную фасоль и кукурузу. Доведите суп до слабого кипения на среднем огне. Сразу уменьшите до минимума и варите 8-10 минут, или пока суп не загустеет, а перец чили не прогреется.Добавьте сок лайма. Попробуйте и добавьте приправы солью, перцем, острым соусом и / или соком лайма. Используйте щипцы, чтобы удалить лавровый лист и выбросить.
Порция: Выложите теплый перец чили в отдельные миски и украсьте желаемой начинкой. Наслаждаться!
Как приготовить вегетарианский перец чили в домашних условиях пошагово фото:
Советы по хранению и замораживанию вегетарианской фасоли чили
Безопасность пищевых продуктов важна при хранении остатков еды! Следуйте простым советам ниже, чтобы правильно хранить, замораживать и разогревать этот домашний перец чили!
Как хранить перец чили?
Перед хранением дайте остающемуся чили полностью остыть до комнатной температуры.Переложите чили в герметичный контейнер для хранения.
Как долго это продлится?
При правильном хранении перец чили хранится в холодильнике в течение 4 дней.
Как разогреть перец чили?
Из остатков овощного перца чили можно быстро разогреть и съесть! Вы можете разогреть оставшийся перец чили несколькими способами в зависимости от ваших предпочтений! Во время хранения перец чили загустеет, поэтому не забудьте добавить достаточно пива, бульона или бульона, чтобы перец чили стал жидким по желанию!
Плита: Перелейте оставшийся перец чили в среднюю или большую кастрюлю.Накройте крышкой и готовьте на среднем или медленном огне, периодически помешивая, пока все не станет теплым.
Микроволновая печь: Добавьте отдельную порцию оставшегося перца чили в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи. Накройте емкость крышкой, оставив сбоку слегка потрескавшуюся крышку, чтобы образовалось вентиляционное отверстие. Разогревайте в течение 1-минутных интервалов, помешивая, пока все не станет теплым.
Можно ли заморозить перец чили?
Три фасоли чили красиво замораживаются! Заморозка — идеальный способ продлить срок хранения перца чили.Кроме того, это отличный способ сэкономить время и деньги! Сделайте большую партию перца чили и храните остатки в морозильной камере, чтобы у вас были под рукой легкие блюда для быстрых обедов и суетных ужинов по будням!
Храните оставшийся вегетарианский перец чили в герметичных контейнерах или прочных пакетах для заморозки. При правильном хранении перец чили может храниться 6 месяцев в морозильной камере .
Для заморозки чили:
Cool: Дайте чили полностью остыть или, по крайней мере, до комнатной температуры перед хранением.
Надлежащее хранение: Переложите холодный перец чили в контейнер, пригодный для заморозки, или в пакет с застежкой-молнией. Убедитесь, что вы оставили в контейнере или пакете один дюйм свободного пространства для расширения. При использовании пакета для заморозки, выдавите из него лишний воздух, прежде чем закрыть его.
Наклейте этикетку: Наклейте на контейнер или пакет дату истечения срока годности и поместите в морозильную камеру.
Заморозка: Хранить в морозильной камере до шести месяцев.
Применение: Оттаять в холодильнике на ночь и снова нагреть в соответствии с инструкциями выше.
Pro-tip # 1: Разделите порции на порции и храните в контейнерах одного размера, пригодных для замораживания, или в пакетах с застежкой-молнией, чтобы иметь под рукой легкие блюда!
Совет № 2: Чтобы максимально увеличить пространство в морозильной камере, используйте прочные пакеты для морозильной камеры. Разложите пакет на небольшом противне и переложите в морозильную камеру. После замораживания вы можете удалить противень. Если заморозить пакет на противне, он приобретет плоскую форму, позволяющую сэкономить место!
Легкий в приготовлении, сытный и невероятно ароматный, этот вегетарианский перец чили из 3 бобов настолько уютен и восхитителен, что вы даже не пропустите его мясо!
До следующей недели, друзья, ура — чили без говядины!
Жаждете БОЛЬШЕ? Следите за всеми вкусностями в Facebook, Pinterest и Instagram!
Лучший вегетарианский рецепт чили из трех бобов👇
Распечатать рецепт
Вегетарианский рецепт чили из 3 бобов
Этот легкий вегетарианский перец чили из трех бобов обладает всем богатым и сердечным удовольствием, присущим чили на основе мяса, за исключением мяса! Это варенье обладает как вкусом, так и текстурой благодаря сочетанию сливочных бобов, свежих и консервированных овощей, помидоров и дымных приправ! Готовый за 45 минут или меньше, этот перец чили станет любимым рецептом вашей семьи, когда вы захотите здоровую, но уютную и согревающую еду! Рецепт можно увеличить или уменьшить с помощью ползунка, если навести указатель мыши на количество порций.
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 40 минут
Общее время55 минут
Курс: основное блюдо, основное блюдо
Кухня: американская
Ключевое слово: фасоль, перец чили, три фасоли, вегетарианский
Порций: 8
калорий: 85 ккал
Автор: Чеянн Хольцуорт
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
1 большой желтый лук — маленькие кубики (около 2–2 1/2 стакана)
2 больших болгарских перца — на стебле, с семенами и мелкие кубики (около 2–2 1/2 стакана) ) (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
1 большой перец Поблано — очищенный от стебля, с семенами и маленькие кубики (около чашки)
3-4 зубчика чеснока — измельченный
1 столовая ложка КАЖДОГО: порошок темного анчо чили, порошок чипотле и молотый тмин ( СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
1 ½ чайной ложки КАЖДОГО: Копченая паприка, молотый кориандр и сушеный орегано (НЕ молотый)
2 столовые ложки томатной пасты
1 ¾ чашки пива или бульона — (я использую 12 унций пива + 2 унции бульона) (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
1 (14.5 унций) банка КАЖДОГО: жареные на огне помидоры и измельченные помидоры — без дренажа
2 лавровых листа
1 банка (14,5 унции) красной фасоли — слить и промыть
1 банка (14,5 унции) черная фасоль — слить и ополоснуть
1 банка (16 унций) жареной фасоли — (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
1 стакан замороженных зерен кукурузы
1-2 столовые ложки свежего сока лайма — или больше по вкусу
Кошерная соль и молотый черный перец
Дополнительные начинки: Острый соус, тертый сыр, нарезанный зеленый лук, нарезанная кинза, нарезанные кубиками помидоры, красный лук, нарезанный халапеньо, чипсы или кукурузный хлеб
Инструкции
Тушеные овощи: В большой кастрюле с толстым дном или в голландской духовке разогрейте масло на среднем огне.Добавьте лук и все три перца. Обжарить (потеть), периодически помешивая, до размягчения, около 7-8 минут. Добавьте чеснок, порошок чили, тмин, перец, орегано и кориандр. Приправить 1 чайной ложкой соли и ½ чайной ложки молотого черного перца. Готовьте, помешивая, около 1 минуты до появления аромата. Добавьте томатную пасту и варите, помешивая, примерно 2 минуты, пока томатная паста не станет карамелизированной.
Удаление глазури на сковороде: Медленно добавьте пиво, чтобы удалить глазурь на сковороде, используя тыльную часть деревянной ложки, чтобы соскрести все подрумяненные кусочки со дна кастрюли.Доведите до кипения. Добавьте помидоры и лавровый лист. Увеличьте огонь до средне-сильного и снова доведите до кипения. Немедленно уменьшите огонь, чтобы поддерживать слабое кипение.
Готовьте: Накройте крышкой и тушите 10 минут. Снимите крышку, перемешайте и продолжайте варить еще 10 минут.
Добавьте фасоль и кукурузу: Добавьте фасоль, черную фасоль, жареную фасоль и замороженную кукурузу. Доведите суп до слабого кипения на среднем огне.Сразу уменьшите до минимума и варите 8-10 минут, или пока суп не загустеет, а перец чили не прогреется. Добавьте сок лайма. Попробуйте и добавьте приправы солью, перцем, острым соусом и / или соком лайма. Используйте щипцы, чтобы удалить лавровый лист и выбросить.
Подавать: Разложить теплый перец чили в отдельные миски и украсить желаемой начинкой. Наслаждаться!
Примечания
Болгарский перец: Вы можете использовать любой тип болгарского перца, какой захотите.Я использовал сочетание красного и зеленого.
Порошки чили: Если у вас нет порошков чили анчо и чипотле, вы можете заменить их простым порошком чили. Рецепт, как написано, SPICY .
Для среднего острого перца чили используйте в общей сложности 4 чайные ложки порошка чили (или 2 чайные ложки анчо и 2 чайные ложки чипотле).
Для мягкого используйте всего 2 чайные ложки порошка чили (или 1 чайную ложку анчо и 1 чайную ложку чипотле).
Жидкость: Жидкость придает аромат чили.Если вам нравится аромат, рекомендую пиво. Как вариант, можно использовать овощной или куриный бульон. Или вы можете использовать сочетание пива с бульоном!
Жареные бобы делают этот перец чили густым и кремообразным по текстуре. Если вам нравится более жидкий перец чили, вы можете заменить 1 банку (16 унций) фасоли пинто, высушенной и ополоснутой.
Выход рецепта: Примерно 11 1/2 чашек Порций рецептов: 8-10 Пищевая ценность является приблизительной для 8 порций.Точная информация будет зависеть от марок ингредиентов и используемых точных измерений.
Питание
Калорий: 85 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 2 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 243 мг | Калий: 257 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 1530 МЕ | Витамин C: 74 мг | Кальций: 13 мг | Железо: 1 мг
© Ложка не требуется. Все изображения и контент защищены авторскими правами. Пожалуйста, не используйте изображения без предварительного разрешения. Пожалуйста, не публикуйте этот рецепт повторно без предварительного согласия.Если вы хотите сослаться на этот рецепт, сделайте это, разместив ссылку непосредственно на этот пост.
Pinterest
Facebook
Твиттер
Фейжоада (бразильское рагу из черной фасоли)
Фейжоада — самое любимое блюдо Бразилии не зря: оно просто восхитительно! Черная фасоль варится с копченой свининой и говядиной, пока она не станет нежной, насыщенной и такой ароматной.Короче говоря, вот как бразильцы готовят комфортную еду!
Ваша вечеринка с фейжоадой не будет полной без моей бразильской зелени колларда, моей бразильской сальсы и моего бразильского риса, так что не забудьте взять с собой и эти рецепты.
Сытное тушеное мясо из черной фасоли, которое согреет вашу душу!
Я не могу сказать вам, сколько раз я получал запросы на рецепт фейжоады здесь, в блоге.
И я не могу тебя винить! Как можно было притвориться знатоком бразильской кухни и не иметь на своем сайте фейжоаду? Пффф!
Ну, правда в том, что я делаю фейжоаду с тех пор, как научилась готовить, но я откладывала поделиться ею здесь, потому что знала, что это будет длинный пост.
Да, это длинное руководство. Он расскажет обо всем, от всех ингредиентов до истории блюда и того, как его приготовить, традиционным способом, а также в Instant Pot и в мультиварке.
Я подумывал поделиться рецептом с использованием ингредиентов, которые вы, вероятно, найдете в местном магазине, где бы вы ни находились. Но, в конце концов, я решил поделиться им по-настоящему! Или почти… потому что я не использую свиные лапки, хвосты и другие непонятные виды свинины.
Это означает, что вам придется посетить бразильский продуктовый магазин.Если вы живете в большом мегаполисе, таком как Нью-Йорк, это будет несложно, так как есть несколько мест на выбор.
Однако, если у вас нет к нему доступа и вы не можете найти ингредиенты в Интернете, не волнуйтесь. Я даю рекомендации по замене, чтобы вы могли приготовить фейжоаду, когда захотите!
[feast_advanced_jump_to]
Что такое фейжоада?
Фейжоада, произносится как фей-джва-да , считается национальным блюдом Бразилии.
Название происходит от слова feijão , что означает фасоль, важный ингредиент блюда.Черная фасоль, соленая говядина и свинина — это сытное тушеное мясо на медленном огне, которое традиционно подается с рисом, зеленью капусты и фарофа (мука из поджаренного маниока).
Что касается происхождения, наиболее распространенная теория гласит, что фейжоада была изобретена бразильскими рабами, которые создали тушеное мясо, объединив отходы (включая свиные ноги, хвост и уши) от их владельцев.
Что ж, у этой теории есть несколько недостатков. Во-первых, в те времена голова, хвост и лапы свиньи считались деликатесом, и рабовладельцы не могли так легко выбросить их.
Кроме того, поскольку значительная часть африканцев были мусульманами, я не могу понять, как они приготовили тушеное мясо из свинины, что запрещено в исламе.
Более правдоподобный аргумент гласит, что фейжоада — это адаптация португальского тушеного мяса из свинины и овощей из провинции Минью на севере Португалии.
На самом деле тушеные блюда были популярны во всей Европе. 16-18 века были отмечены нехваткой продуктов питания. Не могло быть никаких отходов, поэтому блюда, которые можно было приготовить из большого количества дешевых ингредиентов, были очень распространены, например, французский кассуле, испанский кокидо мадриленьо и итальянская фаджиолата.
Независимо от своего происхождения, фейжоада не может быть более бразильской. Его едят по всей стране, и он всегда является праздничной трапезой. Отличный повод собраться с друзьями на застолье!
Интересный факт: В Сан-Паулу в ресторанах традиционно подают фейжоаду по средам и субботам. Традиция унаследована от португальских поселенцев, которые любили ассоциировать будние дни с определенными блюдами. Думайте об этом как о «Тако-вторник», но только для Фейжоады!
Состав
Чтобы приготовить чертовски хорошую фейжоаду, не нужно много ингредиентов.Несколько основных продуктов для буфета в сочетании с несколькими кусками свинины и говядины объединяются, чтобы приготовить самое вкусное тушеное мясо из черной фасоли, которое вы когда-либо пробовали!
ФАСОЛИ — Фейжоада обычно готовится из черных бобов , но вы, конечно, можете использовать другие виды бобов, если хотите. Я рекомендую вам отказаться от тех старых бобов, которые у вас были в кладовой последние 2 года, если вы можете. Чем старше они становятся, тем менее равномерно готовят.
ЛУК И ЧЕСНОК — Основа каждого пикантного бразильского рецепта! И да, вам нужны все эти 12 зубчиков чеснока, чтобы приготовить хорошую фейжоаду.
БЕКОН — Бекон нарезанный или толстый.
СОЛЕНАЯ ГОВЯДИНА И СВИНИНА — Подробнее об этом скоро.
ОРАНЖЕВЫЙ — Легенда гласит, что добавление апельсина (без кожуры) в тушеную бразильскую черную фасоль помогает избавиться от лишнего жира. Мне не нравится вкус апельсина в финальном рагу, поэтому я добавляю только половину апельсина, и, похоже, это помогает!
OIL — Просто немного растительного или оливкового масла для обжаривания ароматических веществ.
ЛИСТЬЯ — Лавровый лист является обязательным элементом любого из моих рецептов фасоли! Они придают тонкий, слегка травяной аромат, который придает свежести сытным бобам.
СОЛЬ И ПЕРЕЦ — Если вы готовите фейжоаду с традиционным соленым мясом, вам, вероятно, не понадобится много соли. Оставьте приправу до конца, чтобы вы могли попробовать и добавить по мере необходимости.
Могу ли я использовать консервированную фасоль?
Горшок черных бобов, которые часами тушили с жирным соленым мясом, волшебен, а вкус и сложность не могут быть полностью воспроизведены с бобами из консервной банки.
Однако, если вы в затруднении (и не возражаете против ухудшения вкуса), вы можете использовать промытые консервированные бобы из расчета 1: 3.Это означает, что 1 стакан сушеных бобов следует заменить 3 стаканами вареных (консервированных) бобов.
Я бы не стал варить консервированную фасоль так долго, как сушеную. Так что начните только с мяса и добавьте консервированную фасоль в конце, когда мясо станет мягким, но еще не готово, дайте ему покипеть в течение 30 минут, чтобы он проникся ароматом других ингредиентов.
Традиционное мясо фейжоада и его заменители
Традиционно фейжоада изготавливается из нескольких частей свиньи, включая уши, хвост, язык, скакательные суставы и лапы.Хотя вы, конечно, можете попросить мясника дать вам эти нарезки, в моей версии они не используются из-за моих личных предпочтений, а также из соображений удобства.
Чтобы приготовить мою фейжоаду, вам нужно будет сделать покупки в Интернете или в бразильском продуктовом магазине, но оно того стоит. Тем не менее, я включу замены на случай, если вы предпочтете приготовить его из ингредиентов, которые можно найти в вашем местном магазине!
Вот мясо, которое вам понадобится для приготовления по моему рецепту, и некоторые рекомендуемые заменители:
CARNE SECA (или carne de sol ) — сушеный на воздухе соленый кусок говядины, очень популярный в бразильской кухне.Это сложнее всего заменить, так как ничто не будет иметь такого же вкуса, но вместо этого вы можете использовать солонину или короткие ребрышки без костей.
КОЛБАСА КАЛАБРЕЗА КОПЧЁННАЯ — Также известная как linguiça , это копченая колбаса из свинины, приправленная чесноком и паприкой. Если нет, возьмите другую копченую колбасу, например, колбасу или андуй.
КОЛБАСА ПАЙО — Еще одна традиционная копченая португальская и бразильская колбаса, Пайо, сделанная из свиной корейки и приправленная чесноком, солью и перцем стручкового перца.Заменитель копченого чоризо или другой вид копченой колбасы.
БЕКОН — Традиционно используются кусочки бекона. Я использую толстый бекон, который можно легко найти в любом супермаркете.
Краткое примечание относительно замен: Имейте в виду, что, в зависимости от содержания соли в ваших заменителях, вам не нужно замачивать мясо в течение 24 часов.
Как приготовить фейжоаду (плита, мультиварка и мультиварка)
Приготовить фейжоаду несложно, но нужно спланировать, так как соленое мясо и фасоль нужно замочить заранее.
Я прилагаю инструкции для метода варки на плите, а также для быстрого приготовления и мультиварки.
Традиционным способом приготовления пищи является глиняный горшок, но также подойдет большая голландская печь или горшок с толстым дном!
Имейте в виду, что если вы заменяете говядину и / или свинину, время приготовления будет другим.
Рекомендуемые инструменты: глиняный горшок или голландская печь, сковорода, поварской нож, разделочная доска.
Вот как я готовлю этот рецепт фейжоады.Как всегда, вы найдете распечатанную (и более полную) версию рецепта в конце этого поста!
Шаг 1: Замочите мясо и фасоль.
За 1 день до приготовления рагу из черной фасоли замочите карне секу и сосиски в холодной воде. Накрыть полиэтиленом и убрать в холодильник на 24 часа, меняя воду не менее 3 раз. (Фото 1)
Замочите фасоль на ночь в холодной воде. (Фото 2)
Шаг 2: Варить мясо 20 минут.
Поместите мясо в большую кастрюлю и залейте холодной водой.Доведите до кипения и дайте вариться 20 минут. Это помогает избавиться от лишней соли. Этот шаг не нужен, если вы заменяете традиционное соленое мясо. (Фото 3)
Шаг 3: Приготовьте фасоль и мясо.
Смешайте в кастрюле бобы, апельсин, лавровый лист, карне секу и воду. Тушить 30 минут. (Фото 4)
Добавьте сосиски и продолжайте варить, пока мясо не станет мягким, а фасоль не приготовится. Удалите апельсин и выбросьте. (Фото 5)
Нарежьте говядину и колбасу на небольшие куски.Бронировать. (Фото 6)
Шаг 4: Обжарьте бекон с ароматическими добавками
Обжарьте бекон на сковороде. Добавьте лук и чеснок и обжарьте до размягчения. (Фото 7)
Налейте в ковш бобы (без жидкости) и разомните их вилкой, чтобы высвободился крахмал. (Фото 8)
Шаг 5: Утолщение рагу
Добавьте пюре из фасоли в сотейник и варите, пока тушеное мясо не загустеет. Дегустируйте и приправляйте солью и перцем по мере необходимости.Затем добавьте мясо обратно, удалите лавровый лист и подавайте. (Фото 9)
Приготовление фейжоады в горшочке быстрого приготовления
Замочите мясо на 24 часа (меняя воду 3-4 раза) и фасоль на ночь.
Используя режим обжаривания (средний), добавьте масло и, когда он начнет мерцать, обжарьте бекон до готовности, но не до хрустящей корочки, около 5 минут. Затем добавьте лук и чеснок и обжарьте до размягчения, соскребая дно кастрюли, чтобы ослабить подрумянившиеся кусочки, еще около 5 минут.Удалите шумовкой и оставьте.
Добавьте мясо и налейте достаточно воды, чтобы оно полностью погрузилось в воду. Закройте крышку емкости для быстрого приготовления и готовьте при высоком давлении в течение 5 минут. Затем дайте давлению естественным образом спуститься, слейте воду и оставьте мясо. (Этот шаг не требуется при замене традиционного соленого мяса.)
Смешайте замоченные и высушенные бобы, оставшуюся карне секу, апельсин и лавровый лист во вставке Instant Pot. Залейте холодной водой, закройте крышку и готовьте на высокой температуре в течение 20 минут.
Дождитесь естественного сброса давления, откройте крышку и добавьте оставшиеся сосиски, при необходимости добавив еще воды. Накрыть крышкой и варить еще 15 минут. На этом этапе мясо и фасоль должны быть нежными. Если нет, продолжайте готовить с шагом 5 минут, пока они не станут. Удалите лишний жир, который поднялся наверх.
Удалите апельсин и лавровый лист и выбросьте. Вынуть мясо и нарезать более мелкими кусками. Бронировать.
Выньте черпак бобов без жидкости и смешайте с оставшейся смесью бекона и лука.Размять фасоль вилкой до образования пасты.
Добавьте эту пасту в тушеное мясо и установите режим тушения для быстрого приготовления. Варить, пока рагу не загустеет до желаемой консистенции. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте соль и перец.
Добавьте мясо и подавайте.
Приготовление фейжоады в мультиварке
Замочите мясо на 24 часа (меняя воду 3-4 раза) и фасоль на ночь.
Поместите мясо в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения и дайте вариться 20 минут.Это помогает избавиться от лишней соли. Этот шаг не нужен, если вы заменяете традиционное соленое мясо. Слейте мясо и оставьте.
Смешайте фасоль, карне сека, лавровый лист и апельсин в мультиварке. Залить водой, накрыть крышкой и варить на слабом огне 4 часа.
Добавьте оставленные сосиски и продолжайте готовить еще 4 часа или пока фасоль и мясо не станут мягкими. Удалите лишний жир, который поднялся наверх.
Удалите апельсин и лавровый лист. Отказаться.
Удалите мясо и нарежьте его на более мелкие кусочки. Бронировать.
Обжарьте бекон в большой сковороде до готовности, но не до хрустящей корочки. Добавьте лук и чеснок и обжарьте до размягчения. Добавьте черпак бобов (без жидкости) и с помощью вилки разомните их, чтобы высвободился крахмал.
Добавьте смесь протертых бобов в тушеное мясо, накройте крышкой и готовьте на высокой температуре в течение 1 часа или пока тушеное мясо не загустеет. Дегустируйте и приправляйте солью и перцем по мере необходимости. Затем снова добавьте мясо и подавайте.
Мне действительно нужно замачивать мясо и фасоль на ночь?
Если вы используете традиционное мясо фейжоада, то да, вам нужно замочить его в холодной воде на 24 часа и несколько раз сменить воду, чтобы избавиться от лишней соли.
Если вы заменяете американские ингредиенты, вы можете пропустить этот шаг.
Что касается бобов, замачивание на ночь не является обязательным. Идея состоит в том, что замоченная фасоль будет готовиться быстрее, а замачивание поможет расщепить некоторые сложные сахара, облегчая их переваривание.
При этом, если вы не замачивали фасоль, ничего страшного! Их приготовление займет немного больше времени, но они доберутся до цели.
Что вы подаете с фейжоадой?
Если вы ищете идеальное блюдо с фейжоадой, есть несколько аспектов, которые необходимо подавать вместе с ним.
Чтобы выпить, кайпиринья или шоты кашасы перенесут вас прямо в Бразилию! Просто будь осторожен, потому что, если ты хоть немного похож на моего мужа, кашаса может заставить тебя полностью забыть об этой еде.
Помогите! Моя фейжоада слишком соленая!
Это произойдет, если вы не замачиваете соленое мясо в течение 24 часов, меняя воду как минимум 3 раза.
Но не волнуйтесь, есть трюк, который может вам помочь!
Если вы заметили, что рагу слишком соленое, добавьте два или три очищенных картофеля и дайте им вариться с фейжоадой в течение 10-15 минут. Не более того, иначе они выделят много крахмала в тушеное мясо.
Теоретически картофель поглотит лишнюю соль из тушеного мяса, но этого не происходит.Картофель впитает жидкость, и в этом случае жидкость будет соленой, что помогает улучшить общее содержание соли в блюде.
Вам нужно будет добавить больше воды, чтобы фасоль не была слишком густой, и это также поможет уменьшить соленость. К сожалению, это означает, что часть аромата, на развитие которого потребовались часы, также исчезнет.
В дальнейшем не забудьте замочить соленое мясо и подержать приправу фейжоада до самого конца!
Можно ли заранее приготовить тушеную фасоль?
Да! На самом деле, на следующий день, после ночи, проведенной в холодильнике, фейжоада становится еще лучше.
Когда все будет готово к подаче, поместите его обратно в большую кастрюлю и разогрейте на среднем медленном огне, добавляя при необходимости еще воды, чтобы вернуть исходную консистенцию.
Можно заморозить?
Кроме того, да, это рагу из черной фасоли очень хорошо замораживается. Он может храниться в герметичном контейнере или пакете для замораживания в морозильной камере до 3 месяцев.
Вы можете разморозить в холодильнике на ночь или добавить прямо из морозильной камеры в кастрюлю и разогреть на слабом огне, добавляя при необходимости больше воды.
Вы приготовили этот рецепт? Я люблю слышать от вас! Прокомментируйте и оставьте 5-звездочный рейтинг ниже. Вы также можете сфотографироваться и отметить меня в Instagram тегом #oliviascuisine.
Состав
1 штука (около 1 фунта) карне сека (замены см. В примечаниях)
3 большие копченые колбаски из калабрезы (около фунта)
2 сосиски пайо (около 8 унций)
5 стаканов сушеной черной фасоли (около 2.2 фунта)
3 сушеных лавровых листа
1/2 большого апельсина
1 столовая ложка растительного масла
6 ломтиков толстого бекона, нарезанного кубиками
1 крупная луковица, нарезанная
12 зубчиков чеснока, измельченного
Соль и свежемолотый перец по вкусу
Инструкции
За день до того, как вы планируете приготовить фейжоаду, срежьте излишки жира со всего мяса (кроме бекона) и поместите их в большую миску.Залейте холодной водой и поставьте в холодильник на 24 часа, меняя воду 3-4 раза, чтобы избавиться от лишней соли.
Положите черную фасоль в отдельную миску и залейте холодной водой. Оставьте их на ночь в холодильнике.
Слейте воду из мяса и бобов. Поместите замоченное мясо в большую голландскую духовку или кастрюлю с толстым дном и залейте достаточным количеством воды, чтобы все они были погружены в воду. Готовьте на среднем или сильном огне до кипения. Дайте им покипеть 20 минут, при необходимости доливая воды. Слейте и оставьте.
Смешайте вареную карне секу, фасоль, лавровый лист и апельсин в той же кастрюле. Влейте 2,5 литра холодной воды и варите на среднем или сильном огне до кипения. Уменьшите огонь до слабого кипения, накройте крышкой и варите 30 минут.
Через 30 минут добавьте сосиски. Накройте крышкой и продолжайте варить, время от времени снимая поднимающийся наверх жир, пока мясо не станет мягким, примерно через 1,5–2 часа.
Удалите апельсин и лавровый лист. Отказаться. Удалите мясо и колбасу и нарежьте на более мелкие кусочки.Бронировать.
Нагрейте масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте бекон и готовьте примерно 3-5 минут, пока он не станет сырым, но еще не золотисто-коричневым. Добавьте лук и чеснок и обжарьте, пока не станет мягким и ароматным, примерно 2-3 минуты. Добавьте ложку приготовленных бобов без жидкости и перемешайте, чтобы они смешались. Разомните фасоль вилкой, чтобы высвободить крахмал.
Вылейте эту смесь в кастрюлю с фейжоадой и готовьте на среднем огне без крышки в течение 10-15 минут или до загустения. Если слишком густой, добавьте воды по мере необходимости.Дегустировать и приправить солью и перцем.
Верните мясо обратно в кастрюлю.
Подавать с белым рисом, зеленью капусты, жареными бананами, фарофой, винегретом и дольками апельсина!
Банкноты
Замены:
Carne seca: Тушеная говядина или короткие ребрышки без костей.
Копченая колбаса калабреза и колбаса пайо: используйте другие копченые колбасы, такие как андуй или колбаса. Также можно использовать копченый чоризо.
При замене соленого мяса вы можете не замачивать его в воде на 24 часа и не варить в течение 20 минут.
Надстройки:
При желании можно добавить другое мясо, например:
Свиная корейка
Свиные ребра
Свиная лопатка без костей
Копченая окорок
Свиные лапы, хвост и уши

Кастрюля быстрого приготовления и медленноварка:

Прочтите сообщение для получения инструкций.
Make Ahead:

Фейжоада может быть приготовлена за 2 дня и охлаждена.Разогрейте на среднем медленном огне, добавив еще воды, чтобы вернуть исходную консистенцию.
Остатки:
Остатки можно хранить в холодильнике до 4 дней.
Заморозка:
Фейжоада может быть заморожена на срок до 3 месяцев.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 10 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 508 Всего жиров: 16 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 30 мг Натрий: 466 мг Углеводы: 65 г Волокно: 16 г Сахар: 4 г Белки: 28 г
Пищевая ценность является приблизительной, пожалуйста, используйте свои собственные расчеты, если вам требуется особая диета.
Любите бразильскую кухню? Возможно вам понравится:
Запеканка Энчилада из черной фасоли и говядины
Запеканка из энчилады из черной фасоли и говядины (с фасолью пинто, черной фасолью, зеленым перцем чили, сыром и зеленым луком) — быстрый и простой в приготовлении ужин, отлично подходит для остатков! Эта запеканка энчилада не содержит глютена, так как приготовлена из кукурузных лепешек и безглютенового соуса энчилада.
У меня есть слабое место для запеканок, и я делаю их довольно часто: их так легко приготовить и собрать, если у вас есть все ингредиенты.Эта запеканка из черной говядины и энчилада полна мексиканских, техасско-мексиканских и юго-западных вкусов — это отличный семейный рецепт с большим вкусом, но без излишней остроты!
Я люблю готовить запеканки из кукурузных лепешек, и эта не исключение! Использование кукурузных лепешек делает этот рецепт безглютеновым!
Хотя вы можете собрать это блюдо и приготовить его прямо сейчас, его также можно охладить и приготовить на следующий день — что идеально, если вам нужно приготовить ужин заранее и не хотите торопиться на следующий день!
Я приготовил эту запеканку энчилада за 2 штуки.Форма для выпечки 8 л (3 кварты), из которой можно приготовить большое количество порций, по крайней мере, 8! Этой запеканкой можно накормить множество людей или приберечь ее на остатки еды.
Ниже у меня есть пошаговые фотографии того, как собрать эту запеканку энчилада из черной фасоли и говядины — это очень просто и не требует никаких пошаговых изображений, но я все равно их сделал. Пошаговые фотографии относятся к первому слою, не забудьте повторить его 3 раза, поскольку у вас есть 3 слоя в вашей кастрюле.Кроме того, для последнего слоя я поменял порядок смеси говядины и сметаны, добавив сначала сметану и соус энчилада, а затем оставшуюся смесь говядины с сыром сверху. Это сделало очень красивую презентацию и одну красивую еду!
А вот пошаговые фото:
Для начала приготовим бобово-мясную смесь. В большой сковороде на среднем или сильном огне готовьте говяжий фарш, нарезанный лук, пока мясо не перестанет быть розовым, слейте со сковороды весь жир / жидкость.Добавьте в мясную смесь порошок чили, тмин и 1/4 чайной ложки соли и готовьте, помешивая, около минуты, чтобы специи смешались, и пока лук не станет мягким:
Добавьте высушенную и промытую черную фасоль и фасоль пегую, а также неочищенный перец чили в мясную смесь без нагрева. Попробуйте смесь из мяса и бобов и при необходимости добавьте еще соли. При необходимости добавьте больше порошка чили или тмина, чем указано в рецепте:
Сборка запеканки. Не забудьте повторить эти шаги 3 раза для 3 слоев.
1. Поместите 4 кукурузных лепешки на дно так, чтобы они перекрывали дно формы для запекания (используйте прямоугольную форму для запекания объемом 2,8 л (3 кварты) — длина 11 дюймов, ширина 8,5 дюйма, глубина 3 дюйма):
2. Намажьте 1/3 мясобобовой смеси на кукурузные лепешки:
3. Сверху полейте 1/3 сметаны, выкладывая ее небольшими ложками по всей поверхности:
4. Затем аккуратно намазать сметаной смесь из фасоли:
5.Сверху сметану полейте 1/3 соуса энчилада:
Повторите эти слои еще 2 раза (всего 3 слоя)
ПРИМЕЧАНИЕ: Для последнего слоя измените порядок смеси говядины и сметаны в обратном порядке, добавив сначала сметану и соус энчилада (поверх лепешек), затем сверху сметану сливочно-энчилада соус с оставшейся говяжьей смесью с сыром сверху.
Выпекайте при температуре 375 F в течение 25 минут под крышкой, затем снимите фольгу, посыпьте тертым сыром чеддер и запекайте еще 10 минут без крышки.
Запеканка Энчилада из черной фасоли и говядины
Запеканка Энчилада из черной фасоли и говядины с фасолью пегой, черной фасолью, зеленым перцем чили, сыром и зеленым луком — быстро и легко приготовить ужин! Эта запеканка энчилада не содержит глютена, так как приготовлена из кукурузных лепешек и безглютенового соуса энчилада. Этот рецепт полон вкусов мексиканской, техасско-мексиканской и юго-западной кухни!
Курс: Основное блюдо
Кухня: Мексиканская, Юго-Западная, Техасско-Мексиканская
Порции: 8 порций
Калорийность: 494 ккал
Автор: Юлия
Состав
1/2 фунт Говяжий фарш
1 небольшой лук нарезанный
1 1/2 чайные ложки порошок чили
1 чайная ложка молотого тмина
15 унция фасоль пинто , слить и ополоснуть
15 унция черные бобы , слить и ополоснуть
4 унция зеленый перец чили (из банки, нарезанный кубиками)
16 унция сметана
¼ чайная ложка соль
12 кукурузные тортильи (6 дюймов в диаметре каждый)
10 унция соус энчилада (используйте без глютена)
1 чашка сыр чеддар измельченный
Инструкции
Как приготовить бобово-мясную смесь:
В большой сковороде на среднем или сильном огне обжарьте говяжий фарш, нарезанный лук, пока мясо не перестанет быть розовым, слейте со сковороды весь жир / жидкость.Добавьте в мясную смесь порошок чили, тмин и 1/4 чайной ложки соли и готовьте, помешивая, около минуты, чтобы специи смешались, пока лук не станет мягким. Добавьте осушенную и промытую черную фасоль и фасоль пинто, а также неочищенный перец чили в мясную смесь без нагрева. Попробуйте смесь из мяса и бобов и при необходимости добавьте еще соли. При необходимости добавьте больше порошка чили или тмина, чем указано в рецепте. Отложите в сторону.
Соберите запеканку:
Использование 2.Прямоугольная форма для выпечки 8 л (3 кварты) — длина 11 дюймов, ширина 8,5 дюйма, глубина 3 дюйма. Положите 4 лепешки на дно так, чтобы они закрывали дно формы для запекания. Распределите 1/3 смеси мясных бобов по лепешкам. Сверху налейте 1/3 сметаны, высыпая ее небольшими ложками, а затем аккуратно распределив по мясобобовой смеси. Полить сметаной 1/3 соуса энчилада. Повторить слои еще 2 раза (всего 3 слоя)
ПРИМЕЧАНИЕ: Для последнего слоя измените порядок смеси говядины и сметаны в обратном порядке, добавив сначала сметану и соус энчилада (поверх лепешек), затем сверху сметаны и соуса энчилада оставшейся говяжьей смесью с сыром. .
Выпекайте при температуре 375 F в течение 25 минут под крышкой, затем снимите фольгу, посыпьте тертым сыром чеддер и запекайте еще 10 минут без крышки.
Пищевая ценность
Запеканка Энчилада из черной фасоли и говядины
Сумма на порцию
калорий 494 Калорий в составе жира 207
% дневная стоимость *
Жиры 23 г 35%
Насыщенные жиры 12 г 75%
Холестерин 64 мг 21%
Натрий 613 мг 27% 9000 000 000
Углеводы 50 г 17%
Клетчатка 13 г 54%
Сахар 5 г 6%
Белок 22 г 44%
Витамин A 860IU 17%
Витамин C 7.5 мг 9%
Кальций 250 мг 25%
Железо 4,1 мг 23%
* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.
Простой домашний рецепт чили | Все рецепты
Это самое быстрое блюдо, которое я приготовил на ужин за долгое время.Тем не менее, мне нравится, что мой перец чили более густой, и этот перец был слишком водянистым. Чтобы решить эту проблему, я добавил полбанки томатной пасты, и получилось идеально. Я также добавил немного больше порошка чили, потому что хотел, чтобы он был немного острее. Поскольку у меня не было тушеных помидоров, я использовала консервированные помидоры, нарезанные кубиками. Они были такими же хорошими и придали чили приятный аромат. Я уже дважды готовил это на ужин и планирую сделать его одним из основных продуктов в моей коллекции рецептов.Прекрасно подается с порцией багета.
Ух ты!!! Этот перец был ВЕЛИКОЛЕПНЫМ. Это был мой первый раз, когда я готовил чили. Я добавила измельченный зеленый перец и 2 измельченных на сковороде зубчика чеснока с гамбургером и луком.. Я также использовал 1 столовую ложку порошка чили .. Это действительно было лучше, чем любой перец чили, который моя семья когда-либо ела из любого ресторана или члена семьи .. Большое спасибо.
Здесь, в Денвере, выпало 5 футов снега, и сегодня я очень хотел чили.Не могу поверить, как это было просто !!! Это было оооооооооооооо хорошо. Я не могу в это поверить. У меня такой вкус, как будто я работал над этим весь день. Сделал несколько изменений, поставил только 1с. воды и положите около 1 ТБ порошка чили. Когда я поджарил мясо, я положил 2 зубчика чеснока с луком. Это был самый вкусный ужин, который я ел! Спасибо!
Это было хорошо, хотя мне пришлось внести слишком много изменений в рецепт, чтобы оценить его выше.Я использовал намного больше чеснока и порошка чили (1-2 столовые ложки), и я полностью отказался от воды (мне нравится густота, и она была слишком похожа на суп с водой). По нынешнему рецепту это было очень безвкусное блюдо.
Я решил приготовить чили-доги в последний момент к Национальному дню хот-догов, мне нужно было что-нибудь быстро.Это идеально соответствовало всем требованиям. Я увеличил количество порошка чили и чесночного порошка и добавил еще несколько специй (тмин, мексиканский орегано, измельченный красный перец, луковый порошок, немного коричневого сахара, немного уорчестерширского соуса) для аромата. Это отлично сработало.
Это легкий и простой рецепт чили.Я использовала маленькие нарезанные кубиками помидоры. Я обычно добавляю чеснок и зеленый перец. Я использую на ТОННУ больше порошка чили, чем предусмотрено здесь. Нам нравится острое! Подаем с тертым сыром и сметаной. Детям нравится есть это по фрито. Время от времени я буду подавать это как салат из тако с кукурузными чипсами и всеми добавками.
Я не понимаю, как кто-то может оценить рецепт на 4-5 звезд, когда ему приходится практически переделывать его.Я добавил это, я пропустил это … добавьте больше приправ, не добавляйте воду … либо рецепт работает, либо не КАК ЕСТЬ. Это основной рецепт закуски для начинающих поваров или семей с маленькими детьми. В моей книге это не квалифицируется как 4-5 звезд.
Это было так легко приготовить, и он имеет прекрасный вкус !! Нам с мужем это понравилось! У меня под рукой был только соус маринара, поэтому я использовал его вместо томатного.И мне пришлось готовить чили намного дольше 15 минут, чтобы он стал достаточно густым. Я обязательно сделаю это снова, но думаю, что в следующий раз добавлю меньше воды …
Легко приготовить и вкусно.Я добавил немного острого порошка чили и ячменя. Получилось очень хорошо.
Рецепт фасоли из ситца | Все рецепты
Это фантастика. Я не знаю никого, кто может съесть только одну порцию…очень затягивает. Я предпочитаю делать свои в мультиварке, чтобы они не подгорели. В этом случае текстура тоже выглядит лучше.
Получилось очень хорошо. Я точно выполнила рецепт. В следующий раз, я думаю, я мог бы заменить сливочную фасоль высушенной черной фасолью для более интересного цветового контраста.
Отличный аромат !! Я бы использовал соус барбекю вместо кетчупа, чтобы получить немного больше удовольствия.
Это было слишком сладко для моей семьи.Кетчуп уже подслащен, или чашка коричневого сахара — это слишком много. Думаю, было бы лучше 1/2 стакана. Кроме того, бекон — хорошее дополнение, но если я сделаю это снова, я сначала обжарь его, затем подрумяню говядину в каплях с беконом и добавлю крошеный бекон в блюдо непосредственно перед подачей на стол.
хорошая вещь!! если вам нравится сочетание сладкого / соленого, вам это понравится.Я только что использовал 1 банку почек, 1 банку масла и 1 банку свинины с фасолью, и в ней было много бобов — не нужно слишком много бобов! вкусный!
Хорошие бобы! Отличный вкус, легко складывается и очень недорого.Я внес несколько незначительных изменений, исходя из того, что у меня было под рукой, и исходя из личного вкуса. Прежде всего, я приготовил только бекон, пока он не подрумянился, затем добавил лук и говяжий фарш. Я знаю по прошлому опыту, что приготовление бекона с говяжьим фаршем делает бекон, на наш вкус, слишком недожаренным. Нам нравится, что он очень прожарен. Затем у меня не было фасоли или масличной фасоли, поэтому я использовал вместо нее черную фасоль и фасоль пинто. (Я думаю, что подойдет почти любая комбинация бобов.) Я также уменьшил количество коричневого сахара наполовину и рад, что сделал это, поскольку на наш вкус он был достаточно сладким с 1/2 C.Затем у меня не было горчичного порошка, поэтому я использовал 1 столовую ложку желтой горчицы, также не было белого винного уксуса, поэтому я использовал простой белый уксус, исключил сельдерей и добавил немного жидкого дыма в смесь примерно 1-2 тонны. У меня нет запеканки на 4 литра, поэтому я просто варил ее на плите примерно 1,5 часа. Я подал это со сладким кукурузным хлебом, и у нас была очень вкусная еда! Я обязательно буду делать это снова и снова. Мой придирчивый муж даже одобрил это! Спасибо, Кэти! Примечание. Я даю этому рецепту 5 звезд только после того, как урезал коричневый сахар, я лично считаю, что 1 градус был бы слишком сладким.Я бы посоветовал добавить только 1/2 C, а затем попробовать, прежде чем добавлять.
Я сделал этот рецепт в точности и подумал, что это нормально. Это то, что я, вероятно, делал бы только два раза в год. В следующий раз я, наверное, не буду использовать сельдерей.В следующий раз я мог бы просто использовать меньше коричневого сахара, потому что он был очень сладким. Мой парень сказал, что это на вкус как свинина и фасоль с мясом. Другой мой друг, который ел это, положил в него сметану, я предполагаю, потому что это было так сладко, но я не уверен. Я не спрашивал его, каково это на вкус. Обычно я много ем, но я смог съесть только одну миску, и даже не полную. Но мы съели все, что я приготовил. Я попробую снова как-нибудь с парочкой изменений.
они были настоящим хитом во время похода большой группы.Сделали их снова, и каждый раз они получают отличные комментарии. Я не могу решить, где делиться рецептом или хранить его в секрете! знак равно
используйте только 1/2 стакана коричневого сахара, уменьшите количество уксуса до 2 столовых ложек, пропустите сельдерей
.

Мясо с фасолью в томатном соусе рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Шаг 10:

Шаг 11:

Шаг 12:

Шаг 13:

Шаг 14:

Шаг 15:

Шаг 16:

Шаг 17:

Шаг 18:

Шаг 19:

Шаг 20:

Шаг 21:

Шаг 22:

Шаг 23:

Тушеная фасоль с мясом. Пошаговый рецепт с фото

Свинина с фасолью по-мексикански рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Мясо по-мексикански

Как приготовить «Свинина с фасолью по-мексикански» пошагово с фото в домашних условиях

Тушеная картошка с фасолью и мясом — рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

Тушеная картошка с фасолью и мясом

Пищевая и энергетическая ценность:

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Ингредиенты и калорийность блюда

КОЛБАСКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ФАСОЛЬЮ

Оцените рецепт

Как приготовить Картофель тушеный с фасолью и томатами

Пошаговый рецепт с фото

Дополнительная информация

Рекомендации поваров

Борщ с фасолью рецепт очень вкусно бесподобно с пошаговым фото ФотоРецепт.ru

Ингредиенты:

Как приготовить борщ с фасолью

Вкусный борщ с фасолью готов

Приятного аппетита!

Борщ с фасолью, секреты приготовления

Мясо с зеленой фасолью в горшочках рецепт с фото

Ингредиенты для мяса с зеленой фасолью в горшочках на 2 порции :

Рецепт приготовления мяса с зеленой фасолью в горшочках по шагам

Анализ блюда на основе ингредиентов

Похожие рецепты

Фасолевый суп с мясом рецепт из консервированной красной фасоли с фото пошагово

Рецепт чили с говяжьим фаршем и консервированной фасолью

Перец чили со свининой и фасолью

Ингредиенты чили

Как приготовить рецепт чили

Состав

Инструкции

Информация о пищевой ценности:

Вы приготовили этот рецепт?

Еще больше рецептов из говяжьего фарша, которые вам понравятся:

Острый перец чили из черной фасоли с кукурузным хлебом

Острый перец чили из черной фасоли с кукурузным хлебом Рецепт

Вегетарианский рецепт чили из 3 бобов

Вегетарианский перец чили с 3 фасолью

Сорта фасоли для чили

Как сделать вегетарианский перец чили гуще?

Способы загустения чили

Советы по подаче домашнего чили

Как подать перец чили?

Сколько калорий и углеводов?

Сколько белка?