Масляный крем — рецепт с фото пошагово

Масляный крем — это изысканная начинка и основа украшения для тортов. Приготовление масляного крема занимает больше времени, но дело того стоит. Этим густым и пластичным кремом хорошо прослаивать коржи, покрывать торты и наносить на них узоры. Крем сохраняется на протяжении нескольких часов при комнатной температуре, но лучше использовать его сразу после приготовления. Не взбивайте крем повторно, иначе он свернется. Итак, рецепт масляного крема: Порция рассчитана для изделия весом 350 г: 60 мл (4 ст.л.) воды, 75 г (1/3 чашки) рафинированного белого сахарного песка, 2 яичных желтка, 150 г (2/3 чашки) размягченного несоленого сливочного масла. Меню на каждый день Налейте воду в небольшую кастрюльку, доведите до кипения, снимите с огня и насыпьте сахарный песок. Осторожно нагревайте, пока сахар не растворится. Быстро вскипятите, пока жидкость не приобретет консистенцию сиропа. Для проверки снимите кастрюльку с огня и нанесите капельку сиропа на выпуклую сторону сухой чайной ложки. Возьмите другую ложку, прижмите к той, что с сиропом, и разведите в стороны. Сироп должен тянуться тонкой нитью. Если этого не получилось, снова поставьте кастрюльку на огонь, быстро вскипятите и через минуту повторите проверку. Взбейте яичные желтки в миске. Продолжая взбивать, медленно непрерывной струйкой влейте сахарный сироп. Взбивайте, пока смесь не станет густой, светлой и прохладной. Поднятые насадки миксера должны оставлять след на поверхности. Взбейте масло в отдельной посуде, пока оно не станет пышным. Добавляйте к нему яичную смесь постепенно, хорошенько взбивая после каждой порции.  Положите или влейте выбранную вами вкусовую добавку и осторожно перемешайте все лопаткой. Вот такой вот симпатичный и простенький тортик может получиться: Вкусовые добавки: Цитрус — замените воду апельсиновым, лимонным или лаймовым соком и добавьте 10 мл (2 ч.л.) мелко натертой апельсинной, лимонной или лаймовой цедры. Шоколад — 50 г растопленного черного (полусладкого) шоколада. Кофе — 10 мл (2 ч.л.) растворимого гранулированного кофе разведите 5 мл (1 ч.л.) кипящей воды и остудите. Полезный совет: Приятного аппетита!!! Смотрите ещё домашние рецепты: Оцените статью: Средняя оценка: 5 Проголосовало: 1279 Комментарии к рецепту: Анна 29. 04.2013, 01:49:34 Спасибо за рецепт. Очень доступно и понятно! Торт делала из 3 коржей 23см, этих ингредиентов как раз хватило, чтобы обмазать торт снаружи со всех сторон, внутри прослаивала сметанным кремом. Краску я добавляла в воду при приготовлении сиропа, так мне показалось удобнее Имя Цитировать Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Белково-масляный крем — пошаговый рецепт с фото

Приготовление белково-масляного крема:

1подготавливаем сливочное масло.

Сливочное масло достаем из холодильника, перекладываем в свободную тарелку и, не размораживая его до комнатной температуры, нарезаем ингредиент с помощью кухонного ножа на небольшие по величине кусочки. Затем посуду с маслом отставляем в сторону, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Внимание: масло нельзя растапливать на огне или в микроволновой печи.

---

2подготавливаем яичный белок.

Для приготовления крема мы будем использовать только белок. Поэтому вначале отделяем яичные белки от желтков. Для этого с помощью ножа разбиваем яйцо и, придерживая две половинки скорлупы рядом, соединяем их так, чтобы между ними была небольшая щель. Через нее процеживаем белок в чашу миксера, которая должна быть совершенно сухой и чистой. Желток перекладываем из другой половинки яичной скорлупы в отдельную миску и откладываем его в сторону. Желтковый компонент можно использовать для приготовления других блюд.

---

3готовим белково-масляный крем.

Для того чтобы белковый ингредиент сбивался лучше, в эту же емкость добавляем 0,5 чайной ложки свежеприготовленного лимонного сока, так как он будет способствовать лучшему сгущению белка. Миксер включаем на маленькую скорость и взбиваем наш ингредиент 3-4 минуты, пока не получится субстанция с крупными пузырьками.

После этого в емкость электроприбора постепенно небольшими порциями добавляем сахарную пудру, и ванильный сахар при этом скорость миксера увеличиваем до средней и продолжаем взбивать еще 2-3 минуты, пока белок не станет белого цвета и пушистый.

Когда вся сахарная пудра будет в белковой массе, включаем высокую скорость и взбиваем белок до тех пор, пока он не станет очень плотным и однородным. Когда появятся белковые твердые пики, и белковая масса не будет вытекать из перевернутой к верху дном посуды, в которой она находится, значит, белок готов.

После, уменьшая скорость миксера, продолжаем непрерывно взбивать белковую массу, добавляя в нее по кусочку размягченное сливочное масло. Взбиваем ингредиенты до тех пор, пока не получится однородный пышный крем. Затем наш крем переливаем в свободную миску.

---

4подаем белково-масляный крем.

Обычно белково-масляным кремом, как говорилось ранее, украшают торты и пирожные, так как его воздушная консистенция безупречно подходит для покрытия кулинарных изделий. Нежный и воздушный крем получается настолько вкусным, что удержаться и не попробовать немного, очень сложно.

Приготовьте торт или пирожные с белково-масляным кремом, а затем порадуйте своих гостей и близких свежими домашними сладостями с легким и нежным кремом.
Приятного вам аппетита!

---

Советы к рецепту

– Для приготовления белково-масляного крема используйте сливочное масло хорошего качества. От этого ингредиента зависит качество приготовленного крема.

– В крем можно добавлять различные пищевые красители.

– Калорийность белково-масляного крема ниже калорийности масляного крема.

– Кроме ванильного сахара в белково-масляный крем можно добавлять разные пищевые ингредиенты и приправы для выпечки.

– Хранить готовый крем можно в холодильнике в закрытой емкости в течение 5-6 дней.

Масляный крем для торта рецепт с фото

Использовать масляный крем для торта – интересный и одновременно с этим простой, а главное доступный способ украсить выпеченное изделие.

Это может быть пирожное, птифур или целый торт.

В домашних условиях приготовить крем из масла более, чем легко и это не требует больших затрат времени и сил! При этом не нужно быть выдающимся поваром или кондитером. Секрет таких кремов – качественное с высокой степенью жирности сливочное масло и правильные пропорции взятых продуктов.

Итальянский крем на белках и масле

Какие требуются продукты:

• белок куриных яиц – 100 мл;
• сахарный песок или пудра – 200 г;
• вода кипячёная или фильтрованная – 40-50 мл;
• кислота лимонная – щепотка;
• сливочное масло (82% жирности) – 200 г.

Любой белково-масляный крем имеет лёгкую пористую нежную консистенцию и очень привлекателен внешне своей белоснежностью. Итак, как же приготовить масляный крем для оформления пирожных и тортов с белками куриных яиц пошагово?

1. Сначала нужно заняться сладким сиропом. Смешать сахар, приготовленную воду и кислоту лимонную. Довести до кипения. Кипятить смесь до активного образования массы пузырьков на поверхности. Профессиональные повара используют специальный термометр – для этого сиропа подошла бы температура в 120°С. Сироп перемешать и оставить для остывания.
2. Яичные белки (100 мл соответствует трём куриным яйцам категории С0) перелить в миску для взбивания. Здесь можно использовать одну хитрость – добавить в белки 1-2 г обычной крупной соли. Далее взбивать белки до получения плотной белой пены.
3. Дальнейшее действие будет таким – продолжая взбивание пены, добавлять понемногу в неё сироп столовой ложкой или лить струёй. Взбивать при этом лучше на маленькой скорости. Иначе всё вокруг будет в мелких каплях сахарного сиропа. Теперь нужно взбивать до уплотнения.
4. Следующим шагом будет добавление сливочного масла. Очень важно, чтобы оно было хорошо размягчённым. Потом немного взбить его ручным венчиком для пышности. Ещё важный момент – белки и масло непременно должны быть одной лучше комнатной температуры. Если не соблюсти эти требования – крем не получится.
5. Теперь опять на начальной скорости взбивания, добавить масло в несколько заходов.
6. После введения масла, масляный крем для торта нужно взбивать до однородного состояния.

Именно лимонная кислота придаёт массе такой безупречный белый цвет. Этот важный для цвета компонент может быть заменён несколькими каплями только что выжатого лимонного сока.

Заварной крем такого приготовления имеет один нюанс – для украшения им торта (бисквитного например), крем должен быть именно комнатной температуры. Так что, если вы достали его из холодильника, перед использованием дайте ему постоять на столе.

Белково-масляный крем для украшения торта можно приготовить желированным. Взять желатин или агароид. Эти два вещества сходны, как и их использование.

Если готовите домашний торт с масляным кремом, для более приятного аромата добавьте в него ванильный сахар или экстракт.

Быстрый сметанно-масляный крем

• сметана (лучше жирная) – 100 г;
• сахарный песок или пудра – 150 г;
• сливки (или жирное молоко) – 100 г;
• сливочное масло – 100 г.

Сметано-масляный крем для торта будет отличным украшением бисквитной основы из коржей домашнего приготовления. Крем такого вида хорошо формирует и держит украшения.

1. Чтобы сметано-масляный крем получился пышными и лёгким, подготовленные для него продукты должны быть одной температуры. Лучше комнатной. В кастрюле с толстым дном перемешать сливочное масло, сливки и сметану. Немного взбить до однородности.
2. Добавить сахарный песок или пудру и перемешать ложкой.
3. Взбить до пышной пены на самой высокой степени вращения венчика.

Это, пожалуй, самый простой рецепт крема для торта. В конце взбивания добавьте в него по желанию каплю рома, столового белого вина или эссенции. Только не берите для этого коньяк, крем приобретёт слегка сероватый оттенок.

Хозяйке на заметку

Многие начинающие хозяйки не знают, как использовать масляный крем для торта, но это просто. Чтобы украсить все поверхности торта или пирожного плотным слоем, нужно взять мягкий крем комнатной температуры. А если понадобится исполнить украшения в виде цветов, ленточек или другого рельефного рисунка, лучше крем охладить прямо в кондитерском мешке или шприце. Профессиональное украшение торта масляным кремом смотрите на фото.

Многоуровневая цветочная композиция из крема на торте может быть создана с помощью различных насадок кондитерского мешка и набора пищевых красителей.

Бывает так, что при совсем недлительном хранении в холодильнике на дне масляного крема появляется слой жидкости. Это результат слишком интенсивного взбивания или добавления очень жидкой желатиновой смеси. Устранить этот недочёт можно. Жидкость слить, а в крем добавить ещё немного обязательно размягчённого сливочного масла. И взбить ещё раз.

Наверное, самый лёгкий и доступный рецепт масляного крема для торта – со сгущёнкой. Требуемые для него продукты – сливочное масло и сгущенное молоко, взятые в равных долях. Но этот вариант очень сладкий! Поэтому старайтесь не переборщить со сгущённым молоком. Его, кстати, можно взять и магазинное и домашнего приготовления из цельного молока с сахаром.

Чтобы украсить торт масляным кремом с помощью цвета, удобнее всего добавить при взбивании одну или две щепотку (в зависимости от интенсивности оттенка, который хотите получить) пищевого красителя. Для подкрашивания кремовой массы отлично подойдёт подтопленный на водяной бане шоколад, какао или растворимый кофе.

Вот уже и не секрет для вас, как сделать масляный крем для торта. Применить для украшения торта крем можно сразу или немного охладить его в холодильнике. Примеры украшения торта масляным кремом вы увидите на фото.

Масляный крем

Для домашней выпечки можно использовать самые разнообразные крема, но сегодня мы отобрали самый вкусный и быстрый в приготовлении классический масляный крем. Такой крем очень хорошо подходит для смазывания коржей, пирожных, и например бисквитов.Как его приготовить вы узнаете из рецепта ниже.

Ингредиенты:

250г. — сливочного масла комнатной температуры

300г. — сахарной пудры

3 капли ванильной эссенции

1/4 — чайная ложка соли

Как приготовить масляный крем

1. Взбиваем сливочное масло миксером в течении 7 минут.
2. Просеиваем через ситечко сахарную пудру.
3. Добавляем тонкой струйкой сахарную пудру к сливочному маслу, но не перестаем взбивать миксером.
4. Добавляем соль, молоко и ванильную эссенция, но не переставая взбивать на высоких оборотах.

Вот масляный крем и готов, можно украсить им любой торт или пирожное!

Рецепт заварного крема можно приготовить из точно таких же ингредиентов, за исключением нужно добавить 1 яйцо. Что можно приготовить из масляного крема? Например торт сказка на масляном креме.

Пошаговый рецепт Масляного крема для торта

Ингредиенты

Масло сливочное	300 г
Сахарная пудра	300 г
Молоко	2 ст. л.

Как правильно выбрать ингредиенты

Чтобы масляный крем получился густым и пышным, очень важно выбирать масло максимальной жирности 82,5%. И помнить что из топленого масла такой крем не делают.

Очень желательно использовать именно сахарную пудру, а не сахар, т.к. крупинки сахара плохо растворяются в масле, и вы рискуете приготовить крем с крупинками сахара, хрустящими на зубах.

В каких тортах используется масляный крем

Люди старшего возраста, которые помнят советские магазинные торты, могут вам рассказать, что в восьмидесятые и даже девяностые годы прошлого столетия в наших магазинах продавалось очень много тортов, в состав которых входил масляный крем.

Эти торты и рулеты чаще всего имели бисквитные коржи с различными пропитками и масляный крем (чаще всего белый или шоколадный). Встречались торты с масляным кремом, окрашенным разноцветными пищевыми красителями (розовый, салатовый, голубой, желтый) и с добавлением жареных орехов, цукатов. Такие торты и сейчас у многих пользуются популярностью.

Кроме тортов популярны были пирожные с масляным кремом и прослойками разных видов варенья и пропитками. Корзинки, пенечки, заварные пирожные и многие другие известные и любимые. Но традиционно наши мамы и бабушки знали, как приготовить крем для торта из масла, чтобы порадовать семью и гостей вкусными сладостями. Действительно, масляный крем для торта очень легко приготовить в домашних условиях.

Пошаговый рецепт приготовления масляного крема

Для приготовления масляного крема вам понадобится размягченное сливочное масло. Поэтому не забудьте вытащить масло из холодильника за пару часов до приготовления крема.

1. В чашу блендера помещаем размягченное сливочное масло и высыпаем сахарную пудру. Сахарную пудру просеиваем перед добавлением, чтобы избавиться от комочков.
2. На высокой скорости взбиваем блендером масло с сахарной пудрой до получения пышной однородной массы. Приблизительно 7-10 минут. Базовый масляный крем готов.
3. При желании можно добавить ванильный сахар (1 пакетик) или несколько капель ванильной эссенции, и получится ванильный масляный крем.

Видео-рецепт приготовления крема

Готовится масляный крем очень просто, но никогда не помешает посмотреть на видео процесс приготовления:

Варианты приготовления крема

В базовый масляный крем можно добавлять разные ингредиенты и красители, чтобы получить кремы с разным ароматом, вкусом и цветом.

1. Так, если к базовому масляному крему добавить какао – получим шоколадный крем.
2. Добавить малину (свежую или замороженную) или малиновый сироп – получим малиновый крем.
3. Добавить лимонную цедру и сок лимона – будет лимонный крем.
4. Добавление смородины или черники позволит приготовить красивый крем фиолетового цвета с ароматом этих ягод.
5. А если вы задумали приготовить кофейный торт, то и тут масляный крем пригодится. Нужно только добавить в крем при активном взбивании небольшими порциями крепко заваренный кофе.
6. Совсем другой крем можно получить, соединив базовый масляный крем со взбитыми белками. В такой крем очень хорошо добавить одну-две столовых ложки какого-нибудь алкоголя (ром, коньяк, ликёр, травяные настойки). Белково-масляный крем для украшения торта, приготовленный по такому рецепту, оценят, прежде всего, взрослые.
7. Очень вкусный и популярный крем получится при добавлении к масляному крему сгущенного молока (белого или вареного).

Рекомендации по приготовлению

Раньше, когда готовую сахарную пудру купить было проблематично, хозяйки готовили сахарную пудру сами, измельчая сахар-песок в кофемолках, специальных, похожих на мясорубку шнековых машинках или просто размолов его в ступке.

Сейчас герметично упакованная сахарная пудра продается во многих супермаркетах в отделах бакалейных товаров. Использование готовой сахарной пудры убыстряет процесс приготовления масляного крема во много раз.

Если пудры у вас нет и времени ее приготовить самостоятельно тоже нет, приготовьте крем для торта из сливочного масла и сахара, слегка промоченного молоком. Так кристаллам сахара будет проще раствориться в масле.

Если вы любите часто делать выпечку, масляный крем можно заготовить впрок и хранить в холодильнике в плотном контейнере или стеклянной банке.

Как правильно украсить торт масляным кремом

Масляный крем, приготовленный по этому рецепту, благодаря своей плотной структуре, как никакой другой крем, подходит для украшения тортов и пирожных. Масляным кремом можно рисовать цветы, листья, узоры, линии разных видов.

Можно писать слова. Для этого используют кулинарные мешки (тканевые, полиэтиленовые, силиконовые) с разными видами насадок или просто корнетик, свернутый из пергаментной бумаги, кончик, которого фигурно вырезан.

Чтобы узоры получались четкими и не расплывались масляный крем перед украшением можно ненадолго поставить в холодильник (10-20 минут).

Масляный крем для торта – рецепты пошагово с фото

Коржи – это только основа для торта. Их еще нужно пропитать, смазать кремом и эффектно украсить. Справиться со всеми поставленными задачами легко и просто может масляная основа. Узнайте, как приготовить ее в домашних условиях.

Как приготовить масляный крем

Торт с масляным кремом готовится проще обычного, а все потому, что масса не течет, идеально держит форму и не доставляет хозяйке вообще никаких хлопот. Основа такой сладкой массы – сливочное масло, обязательно свежее и самого лучшего качества. При покупке стоит обратить внимание не только на дату производства товара, но и на состав: там должны быть только жирные сливки. Растительный спред или маргарин пригодны для жарки, в основу для начинки не подходит.

Вариантов объединения ингредиентов из рецепта для получения нужной консистенции много: смешивание, взбивание, заваривание, растирание. От того, как они будут соединены, зависит вкус и цвет будущей соединительной массы для торта. Нежнее всего получаются взбитые начинки, зато заварные и перетертые гораздо плотнее – ими можно украсить верхушку или выровнять коржи.

Рецепт

Можно, сильно не задумываясь, просто смешать сливочное масло с сахаром или закрутить настоящее действо на кухне с завариванием яиц с сахаром, включением в рецепт шоколада, молока или сметаны. Такая масса прекрасно подойдет не только для украшения или промазывания слоев бисквита, им можно наполнить кексы и эклеры или просто подать вкусную массу в виде десерта. Попробуйте приготовить несколько видов: на основе творога, сметаны или по классической рецептуре.

Масляный классический

• Время: 25 минут.
• Количество порций: для одного кондитерского изделия.
• Калорийность блюда: 387 ккал.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легко.

Помните торт с красивыми розочками сверху? Эти цветы были сделаны как раз из такого состава. В историческом варианте он носит гордое название «Шарлотт» и готовится путем заваривания сахарного сиропа. Вроде бы все просто: смешал сахар с яйцами и сварил на плите, но есть несколько важных моментов. Сироп нужно варить на медленном огне и обязательно с теми пропорциями сахара, которые указаны в ингредиентах, иначе яйцо свернется.

• сахарный песок – 125 г;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• молоко пастеризованное – 80 мл;
• сливочное масло – 150 г;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• коньяк – 1 ч. л.

1. Вначале сварим сироп, смешав в кастрюльке сахар с яйцом.
2. Добавим к смеси теплое молоко и подогреем на плите, постоянно помешивая.
3. Дадим сиропу закипеть, проварим 5-7 минут, а затем снимем с огня и остудим.
4. Взобьем миксером размягченную основу, начнем понемногу добавлять к ней остывший сироп.
5. Под конец добавим коньяк, ванилин и перемешаем.

Заварной со сливочным маслом

• Время: полчаса.
• Количество порций: для 5-7 коржей.
• Калорийность блюда: 395 ккал.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легко.

Для домашнего угощения на основе песочных или слоеных коржей, таких как Медовик и Наполеон прекрасно подойдет простой заварной крем. Его особенность в том, что вначале необходимо приготовить заварную массу на основе жирного пастеризованного молока. Остудить ее и только затем добавить ко взбитому маслу. Такая начинка получается очень нежной и хранится в холодильнике длительное время – от 2 до 3 дней. Подробнее про технологию заваривания поведает следующий пошаговый рецепт.

• масло сливочное – 400 г;
• молоко пастеризованное – 2 ст.;
• просеянная мука – 3 ст. л.;
• сахар – 7 ст. л.;
• ром – 2 ч. л.

1. Подогреем молоко на плите, оставив 10-12 ложек для разведения муки.
2. Как только молоко немного прогреется, добавим к нему сахар.
3. Пока сахар будет растворяться, займемся приготовлением муки.
4. Для этого добавим к муке немного молока и взобьем так, чтобы не было комков.
5. Затем добавляя молоко, разведем муку до консистенции сметаны.
6. Соединим мучную и молочную смеси, доведем до кипения и проварим 2 минуты.
7. Оставим заварную массу до полного охлаждения.
8. Взобьем миксером размягченное масло, понемногу добавляя к нему заварную массу.
9. Наконец в масляно-заварной состав вольем коньяк и аккуратно перемешаем.

Из сгущенки и масла

• Время: 20 минут.
• Количество порций: для 1 кондитерского изделия.
• Калорийность блюда: 540 ккал.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легко.

Сфера использования такой массы из масла со сгущенкой велика: домашнее печенье «Орешки», эклеры, нежные булочки. Этот крем просто незаменим для легких тортиков, которые не нужно выпекать, их готовят на основе раздробленного печенья, кукурузных хлопьев или палочек. Такая начинка получается воздушной, вкусной и нежной, а масляный привкус практически не ощущается.

• масло сливочное – 150 г;
• коньяк – 1 ч. л.;
• сгущенное молоко – 150 мл;
• ванильный сахар – 1 пакетик.

1. Масло достать из холодильника, нарезать кусочками и дать постоять.
2. В размягченное масло влить сгущенку, взбить массу миксером, начиная с малых оборотов.
3. Как только ингредиенты хорошо перемешаются, добавить в массу коньяк и ванилин.
4. После этого продолжить взбивать еще 3-5 минут.

Крем под мастику

• Время приготовления: 15 минут.
• Количество порций: для 3-4 коржей.
• Калорийность блюда: 623 ккал.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легко.

Первое, на что мы обращаем внимание при оценке торта – его внешний вид. Неровные края, перекошенные бока и небрежно оформленные элементы декора, могут значительно подпортить впечатление о лакомстве. Чтобы такого не случилось, кондитеры прибегают к небольшой хитрости – готовят состав под мастику. Такая сладкая масса особенно удачно придется начинающим поварятам, поможет подготовить торт для оформления, выровнять края и придать выпечке аккуратный вид.

• масло сливочное – 250 г;
• печенье песочное – 100 г.;
• сгущенка вареная – 1 банка.

1. Подтаявший основной компонент растереть силиконовой лопаткой.
2. Добавить сгущенку, взбить венчиком или миксером до плотной консистенции.
3. Печенье или остатки коржей перебить блендером в крошку.
4. Добавить крошку в масляную смесь, хорошо вымешать.
5. С помощью лопатки равномерно распределить массу по всей поверхности основы.
6. Выровнять бока и верх кулинарным шпателем.
7. После всех процедур торт нужно выставить на холод, чтобы он полностью охладился.
8. Через 2-3 часа поверх коржей можно выкладывать мастику.

Из масла и сахара

• Время: 20 минут.
• Количество порций: для 4-5 коржей.
• Калорийность блюда: 702 ккал.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легко.

Чтобы приготовить вкусный крем на основе одного лишь сахара, масла и яиц, нужно уметь правильно сварить сироп. Очень важно не передержать его на плите, иначе сахар сгорит, а после остывания кристаллизуется. Проверить готовность сахарной подливы просто – возьмите капельку жидкости на пальцы и разотрите. Если сахар не чувствуется, сироп пора снимать с плиты.

• масло – 1 пачка;
• сахарный песок – 1 ст.;
• яйца – 4 шт.;
• пудра сахарная – 100 г;
• ванилин – 2-3 капли.

1. В кастрюлю с толстым дном разбиваем яйца, перемешиваем их с сахаром.
2. Ставим емкость на огонь и начинаем нагревать, постоянно перемешивая.
3. Как только масса загустеет, снимаем кастрюлю с плиты, остужаем.
4. Взбиваем масло с сахарной пудрой.
5. Добавляем заварную смесь, несколько капель ванильного экстракта и перемешиваем.

Сметанно-масляный

• Время: 15 минут.
• Количество порций: для 2-3 коржей.
• Калорийность блюда: 743,4 ккал.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легко.

Крем из сметаны и масла сливочного – самый простой вариант. Испортить такую начинку практически невозможно, разве что купить некачественную сметану. При выборе сметаны знайте: она должна быть не только свежайшей, но и очень жирной. Идеально если процент жирности составит 25-35%, тогда ее будет проще взбить, а готовый сливочный крем получится густой и плотный.

• масло – 100 г;
• сахарная пудра – 4 ст.;
• сметана жирностью 25% – 1 ст.;
• ванильный экстракт – ½ ч. л.;
• лимонный сок – 1 ч. л.;
• соль – щепотка.

1. Кухонной машиной с насадкой венчик взбить до получения пышной однородной массы сливочное масло.
2. Тонкой струйкой всыпать сахар или пудру, продолжить взбивание еще 3-4 минуты.
3. Затем, не прекращая взбивать, начинаем добавлять сметану по 3-4 ст. л. за раз.
4. Под конец в начинку вливаем лимонный сок и ванильный экстракт, всыпаем соль.
5. Продолжаем взбивать массу до консистенции пышной, воздушной.

Белково-масляный

• Время: 20 минут.
• Количество порций: для 3-4 коржей.
• Калорийность блюда: 643,2 ккал.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легко.

Часто используют белково-масляный крем под мастику, но он также прекрасно подойдет для промазки коржей. Чтобы приготовить такую начинку для торта, вам понадобятся только лишь белки от яиц, а из желтков можно приготовить вкуснейшее домашнее печенье или добавить их в основу бисквитного теста. Лимонную кислоту можно заменить соком, она необходимо для того, чтобы белки лучше взбились и смогли удерживать пышную форму.

• яйца куриные – 3 шт.;
• пудра сахарная – 150 г;
• лимонная кислота – 2 г;
• сливочное масло – 150 г.

1. Для приготовления понадобятся только белки, поэтому отделяем белки от желтков.
2. Белки переливаем в миску, смешиваем с лимонной кислотой и начинаем взбивать на малых оборотах миксера, постепенно увеличивая скорость.
3. Через 3-4 минуты в емкость начинаем всыпать сахарную пудру.
4. Продолжаем взбивать белки до устойчивых пиков. Когда плотная масса не будет вытекать даже из перевернутой чаши – белки готовы.
5. Уменьшаем скорость миксера, продолжая взбивать, добавляем к белкам кусочки сливочного масла.
6. Готовый пышный крем переливаем в свободную миску или тут же намазываем на бисквитный торт.

Творожно-масляный

• Время: 15 минут.
• Количество порций: для 4 коржей.
• Калорийность блюда: 340 ккал.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легко.

Кремообразная масса из творога подойдет не только в качестве начинки для выпечки, но и как самостоятельный десерт. Для разнообразия крем из базового рецепта с фото можно приготовить с черносливом, с орехами, с клубникой или другими ягодами и фруктами. Если же крем используется для прослойки, в него можно добавить немного ванильной эссенции и алкоголя: рома, ликера, коньяка.

• мелкозернистый творог – 400 г;
• масло – 200 г;
• сгущенка жидкая – 1 банка.

1. Размягченную масляную основу объедините со сгущенкой.
2. Смесь перемешайте силиконовой лопаткой, а затем взбейте миксером. Начните взбивание с минимальной скорости, постепенно увеличивая обороты работы прибора.
3. Добавьте творог, при желании перетрите его через сито.
4. Взбейте творожно-масляный крем 2-3 минуты, а после переложите в чистую миску.

Ознакомьтесь и с другими рецептами приготовления крема ­из творога для торта.

С сахарной пудрой

• Время: 10 минут.
• Количество порций: для 3-4 коржей.
• Калорийность блюда: 364 ккал.
• Предназначение: десерт.
• Кухня:
• Сложность: легко.

Масляный крем с сахарной пудрой – еще она вариация классического рецепта. Масло, нежный сливочный сыр и легкая сахарная пудра – три составляющих этой начинки. Сам же крем готовится в несколько простых приемов, освоить которые будет просто даже для неопытных мастеров кондитеров. Единственное условие, что нужно учесть в процессе готовки – масло обязательно должно быть слегка подтаявшим, а сыр, напротив, из холодильника.

• несоленое сливочное масло – 115 г;
• творожный сыр – 340 г;
• сахарная пудра – 100 г.

1. Переложите мягкое несоленое масло в миску, где будет взбиваться начинка.
2. Добавьте к нему сливочный сыр и сахарную пудру.
3. При желании в крем можно всыпать пакетик ванильного сахара.
4. Перемешайте все ингредиенты, а затем начните интенсивно взбивать венчиком до кремообразного состояния.

Шоколадно-масляный

• Время: 20 минут.
• Количество порций: на 5-6 коржей.
• Калорийность блюда: 594,6 ккал.
• Предназначение: десерт.
• Кухня: русская.
• Сложность: легко.

Масляный шоколадный крем для украшения торта то, что нужно. Главное, что готовится он всего за несколько минут, что значит – бисквиту не придется долго ждать своего часа. Шоколадный крем можно приготовить с добавлением какао порошка или тертого горького шоколада, как будет вкуснее решать только вам. Не забудьте только перед тем, как украсить торт, выровнять его края другим, более плотным кремом.

• несоленое масло – 130 г;
• яйца куриные – 1 шт.;
• сахарная пудра – 150 г;
• какао-порошок – 15 г;
• холодная вода – 1 ст. л.;
• экстракт ванили – 5 мл;
• молотая корица при желании – на кончике ножа.

1. Взбиваем сливочное масло до тех пор, пока оно не станет пористым и воздушным.
2. Добавляем к маслу взбитое отдельно яйцо.
3. Постепенно всыпая сахарную пудру аккуратно вымешиваем массу силиконовой лопаткой снизу вверх.
4. Разводим какао водой, вливаем в крем. Добавляем туда же ванильную эссенцию.
5. Тщательно перемешиваем крем.

Приготовьте­шоколадный крем для торта и по другим рецептам.

Как сделать масляный крем – секреты приготовления

Как приготовить прослойку для коржей, вы уже успели разобраться. Пришло время поговорить о тонкостях его нанесения на поверхность коржей или в качестве начинки. В этом кулинарам на помощь приходят такие помощники:

• Силиконовая лопатка. Ей удобно размазывать крем по поверхности бисквита, смазывать бока и распределять начинку по коржам.
• Кондитерский шпатель – нужен для выравнивания краев, чтобы сгладить погрешности крема и придать выпечке идеальный внешний вид.
• Кулинарный мешочек и шприц. Последним удобно будет наполнять начинкой эклеры, булочки и пирожные. Мешочек же поможет создать на поверхности украшения: нежные цветы, аккуратные листики и красивые волны.
• Натуральный или пищевой краситель необходим для окрашивания готового масляного крема. Если вы планируете использовать массу для украшения и сделать несколько элементов декора, тогда разложите массу по разным мискам. Добавьте в них несколько капель красителя и перемешайте, а для декорирования пользуйтесь одноразовым кулинарным мешком.
• Вращающаяся подставка необходима хозяйкам для того, чтобы лишний раз не бегать вокруг стола, выравнивая края своего кулинарного произведения.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

“

Масляный крем для торта: 5 рецептов

Любому сладкоежке известно, что аппетитнее всего торты и пирожные это те, где есть крем, причем не любой, а самый вкусный — масляный. Он не только придает определенный вкус кондитерскому изделию, он его еще и украшает. Вспомните, все красивые цветочки, грибочки и многое другое на тортах и пирожных сделаны из масляного крема. Если вы уже умеете печь какие-нибудь простые бисквиты, но хотите перейти на новый уровень мастерства, эта статья для вас. Вы узнаете, как сделать масляный крем своими руками, а мы вам подскажем его пошаговое приготовление. Рецептов масляного крема существует достаточно много, но для новичка мы предложим для начала самый простой, еще он считается классическим или основным, рецептом крема.

Классический масляный крем

Данный рецепт принято считать одним из истоков того огромного разнообразия кремов, каким полнится кондитерских мир. Вкус его знаком с детства, поскольку масляный крем служит основным компонентом в приготовлении торта «Медовик», эклеров, бисквитных лакомств, трубочек и других десертов.

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 200 гр
• Сахарная пудра – 450 гр
• Молоко – 2-3 ст. ложки
• Ванильный экстракт – 1 ч. ложка

Как приготовить масляный крем:

1. 1. Хорошо размягченное сливочное масло отправить в миску миксера или кухонного комбайна. Взбивать до пышности на средней скорости в течение 2-3 минут.
2. 2. Добавить 1/3 часть сахарной пудры к маслу. Взбивать на минимальной скорости 2 минуты. Затем, постепенно увеличить ее до максимума, продолжить взбивание еще около 2 минут. Совет: пудру необходимо добавлять поэтапно в любой рецепт крема, а скорость регулировать от минимальной до максимальной, иначе придется затратить время на уборку кухни от белоснежного сахарного слоя.

3. 3. Добавить постепенно вторую и третью часть пудры к массе, взбивать все около 4 минут.

4. 4. Переключить миксер на низкую скорость, влить молоко, ванильный экстракт. Далее, снова увеличив скорость, продолжить замешивание крема еще 3 минуты. Масса получится легкой, пышной и нежной, при соприкосновении с лопаткой на поверхности должны оставаться мягкие пики.

5. 5. Готовый крем переложить в герметичную емкость и поставить в холодильник до использования. Хранится он около 3 дней.

Классический масляный крем – рецепт, требующий доли терпения. Некоторые хозяюшки зачастую разочарованы результатом оттого, что масса получается грубой, тяжелой и неприятной на вкус. Вероятные причины: смешивание всех ингредиентов в один прием и взбивание на максимальной скорости без регулировки. Кроме того, готовить этот масляный крем лучше с сахарной пудрой, за счет нее масса становится более нежной, нежели с обычным сахаром.

Крем из масла и сливочного сыра

Этот восхитительный воздушный крем с ярким сливочным вкусом идеально подойдет для начинки бисквитного торта и всевозможных пирожных, а сделать его проще простого.

Ингредиенты:

• сливочный сыр – 400 г;
• масло сливочное – 200 г;
• сахарная пудра – 200 г.

Приготовление:

Сливочный сыр перемешать миксером до мягкости.

Не переставая взбивать, постепенно добавить мягкое масло.

Добавить сахарную пудру и перемешать крем до получения гладкой массы.

Швейцарский масляный крем

Белково-масляным кремом часто пользуются профессионалы для создания роскошных лакомств: он отлично держит форму, а на вкус воздушнее и легче предыдущего.

Ингредиенты:

• Яичный белок – 230-250 гр. (4-5 крупных яиц)
• Масло сливочное (несоленое) – 300 гр
• Сахар – 200 гр
• Ванильный экстракт – 1 ч. ложка
• Щепотка соли

Как приготовить белково-масляный крем:

1. 1. Отделенные от желтков белки вылить в емкость, добавить щепотку соли и слегка взбить венчиком или миксером на медленной скорости до образования пузырей.

2. 2. Всыпать сахар к белковой массе, перемешать ингредиенты. В швейцарский рецепт масляного крема входит именно сахар, а не пудра.

3. 3. В отдельную кастрюлю налить воду, довести ее до кипения и поставить миску с белково-сахарной смесью над паром.

4. 4. Активно взбивать белки, пока кристаллики сахара полностью не растворятся. На паровой бане смесь отлично пастеризуется, что необходимо для данного рецепта. Готовность проверить, потерев капельку крема между пальцами. Если масса будет гладкой (без кристалликов) – значит белки достаточно горячие и можно снимать их с плиты.

5. 5. Далее на высокой скорости миксера в течение 10 минут взбить белковую смесь в густую пену.

6. 6. Тем временем нарезать небольшими кубиками сливочное масло. Что касается его температуры, идеально если снаружи оно будет слегка мягким, а внутри еще холодным.
7. 7. На следующем этапе нужно убавить скорость миксера на минимум и постепенно добавлять по кубику масла. Важно, чтобы белки остыли до комнатной температуры, иначе масло растает, и приготовить крем будет затруднительно.
8. 8. После того, как все масло введено к белкам, продолжить взбивание, каждые 15-20 секунд увеличивая скорость. Дойдя до средней отметки, добавить ванильный экстракт и замешивать крем еще около 1-2 минут. Когда масса станет плотной, легкой и воздушной, выключить миксер, переложить крем в пластиковую форму и отправить в холодильник до применения.

Добавив капельку пищевого красителя к готовому крему, можно разнообразить сладкие шедевры яркими украшениями.

Варианты приготовления крема

В базовый масляный крем можно добавлять разные ингредиенты и красители, чтобы получить кремы с разным ароматом, вкусом и цветом.

1. Так, если к базовому масляному крему добавить какао – получим шоколадный крем.
2. Добавить малину (свежую или замороженную) или малиновый сироп – получим малиновый крем.

3. Добавить лимонную цедру и сок лимона – будет лимонный крем.
4. Добавление смородины или черники позволит приготовить красивый крем фиолетового цвета с ароматом этих ягод.
5. А если вы задумали приготовить кофейный торт, то и тут масляный крем пригодится. Нужно только добавить в крем при активном взбивании небольшими порциями крепко заваренный кофе.

   
   

6. Совсем другой крем можно получить, соединив базовый масляный крем со взбитыми белками. В такой крем очень хорошо добавить одну-две столовых ложки какого-нибудь алкоголя (ром, коньяк, ликёр, травяные настойки). Белково-масляный крем для украшения торта, приготовленный по такому рецепту, оценят, прежде всего, взрослые.
7. Очень вкусный и популярный молочно масляний крем получится при добавлении к масляному крему сгущенного молока (белого или вареного).

Рекомендации по приготовлению

Раньше, когда готовую сахарную пудру купить было проблематично, хозяйки готовили сахарную пудру сами, измельчая сахар-песок в кофемолках, специальных, похожих на мясорубку шнековых машинках или просто размолов его в ступке.

Сейчас герметично упакованная сахарная пудра продается во многих супермаркетах в отделах бакалейных товаров. Использование готовой сахарной пудры убыстряет процесс приготовления масляного крема во много раз.

Если пудры у вас нет и времени ее приготовить самостоятельно тоже нет, приготовьте крем для торта из сливочного масла и сахара, слегка промоченного молоком. Так кристаллам сахара будет проще раствориться в масле.

Если вы любите часто делать выпечку, масляный крем можно заготовить впрок и хранить в холодильнике в плотном контейнере или стеклянной банке.

Заварной крем для бисквита

Простой и всем знакомы крем для бисквита. Делается просто и легко. Не советую сильно уваривать сливочную массу, чтобы коржи быстро пропитались.

Ингредиенты:

• Молоко – 500 гр.
• Мука – 2 столовые ложки.
• Сливочное масло – 30 гр.
• Яйцо.
• Сахар – стакан.
• Ванилин – щепотка.

Как приготовить:

1. Засыпьте в миску муку, сахарный песок. Вбейте яйцо, хорошенько разотрите содержимое.
2. Поставьте миску на плиту, влейте молоко, размешайте.
3. Варите на самом слабом огне при тихом «бульканье», пока масса не станет довольно густой. Не давайте крему закипеть.
4. Снимите с конфорки, добавьте ароматизатор, мягкое масло. Старательно перемешайте массу и оставьте остывать.

Шоколадный крем для торта – лучший рецепт

Незатейливый рецепт, но в итоге вы получите самый вкусный, на мой взгляд, крем-пломбир для прослаивания тортов. Легкий, воздушный, с горькой ноткой какао – любители шоколада, берите на заметку.

Понадобится:

• Молоко – 500 гр.
• Порошок какао – 60 гр.
• Сахарный песок – 100 гр.
• Крахмал – 2 большие ложки.
• Сливочное масло – 200 гр.
• Желтки – 3 шт.

Приготовление:

1. Смешайте все сыпучие ингредиенты, вбейте желтки. Добросовестно разотрите массу.
2. Поставьте на маленький огонь, подливая молоко небольшими порциями, хорошо размешивайте содержимое. Молоко можно сначала закипятить, затем остудить до 40 о С. выше температуру не делайте, иначе желтки свернутся.
3. Когда крем хорошо загустеет, снимите с конфорки.
4. Размягчите масло, добавьте в кастрюльку. Взбейте в пышную массу.

Пломбирный крем можно использовать не только для прослойки бисквитов и выравнивания тортов. Частенько, его подают как самостоятельный десерт. Выложите его в креманки, украсьте шоколадом, кокосовой стружкой, ягодками и угощайтесь на здоровье.

Несколько полезных советов

• Как уже говорилось выше, продукты должны быть высокого качества. Это касается и сгущенного молока. Брать нужно только продукт, приготовленный по ГОСТу, без растительных жиров.
• Очень симпатично смотрится любой крем, и масляный в том числе, если он цветной. «Раскрашивать» можно с помощью покупных пищевых красителей, но лучше использовать подручные продукты. Какао придаст коричневый оттенок, сок свеклы – очаровательный розовый (вкус свеклы чувствоваться не будет), сок шпината – нежнозеленый и т.п.
• Если вдруг при взбивании масляного крема вы столкнетесь с тем, что крем расслаивается, образуя масляные зерно, не переживайте. Во-первых, это не ваша вина, а не слишком добросовестного производителя. Во-вторых, — это можно исправить. Нужно попробовать повысить скорость взбивания до максимальной. Если это не поможет – добавить в крем жидкий шоколад, продолжая взбивать. Вкус изменится, но крем будет спасен.
• Обратите внимание на появившиеся в продаже крутящиеся подставки для торта. С их помощью очень удобно украшать и подавать торты с кремом.

Крем со сгущенкой для бисквитного торта

Еще один невероятно популярная пропитка для бисквита – крем с маслом на сгущенке. Держите самую простую версию.

Берем:

• Сливочное масло – 600 гр.
• Сгущенное молоко – стандартная банка.
• Ванилин, лимонный сок – по желанию.

Как сделать:

1. Сложите ингредиенты, указанные в составе, в миску. Пробейте миксером или блендером до однородного состояния.
2. Маленький нюанс: держать в холодильнике крем не стоит, сразу отправляйте в работу.

Масляный крем со сгущенкой для торта рецепт с фото пошагово

300 гр. сливочного масла (82,5%)
380 гр. сгущенного молока (1 банка)

1. Приступаем к приготовлению крема. Сливочное масло нужно очень хорошо взбить на средней высокой скорости миксера, на это может уйти до 10 минут. Оно должно побелеть и сильно увеличится в объеме. Когда масло хорошо взбито вы почувствуете приятный характерный сливочный аромат. В хорошо взбитое сливочное масло, понемногу, небольшими порциями (буквально по одной столовой ложке) добавляем сгущенку и перемешиваем на средне-низкой скорости. Каждую следующую порцию сгущенки добавляем в масло только после того, как добились полного объединения ингредиентов. При желании, для аромата, можно добавить ванильный экстракт, ванилин или коньяк. Ванилин лучше добавлять в масло в самом начале. 2. Если вы хотите вместо обычной сгущенки добавить вареную, то ее лучше предварительно размягчить миксером в отдельной емкости. А также, чтобы сделать шоколадный масляный крем, можно добавить через ситечко какао-порошок. Такой универсальный масляный крем на сгущенке можно использовать для прослойки, покрытия или для декора тортов. Если вы используете данный крем для прослойки, то учитывайте, что он жирный и слой должен быть достаточно тонким. Если вы будете использовать крем для украшения тортов и десертов, тогда обязательно после взбивания его нужно хорошо промешать силиконовой лопаткой, чтобы он стал гладким и не пористым. 3. Крем также отлично подойдет для украшения капкейков или для наполнения пирожных. Если у вас, например, в помещении очень жарко и после приготовления крем стал сильно мягким, то отправьте его ненадолго в холодильник, а затем приступайте к украшению. Если вдруг по какой-то причине, крем у вас расслоился, не торопитесь его выбрасывать! Прогрейте крем в микроволновке на максимальной мощности 10 секунд, а затем взбейте на максимальной скорости миксера в течение 1-2 минут. Повторите эту процедуру до тех пор, пока крем не станет однородным. Обычно, достаточно 3-4 подходов по 10 секунд, чтобы крем снова стал гладким и блестящим.

Рецепт крема для Наполеона — 7 рецептов, заварной, масляный, со сметаной, со сливками

Крем для любимого домашнего Наполеона можно приготовить разными способами и все равно получится очень вкусно! Масляный, со сгущенкой или сливками, заварной на молоке. А что выбираете вы?

Рецепт 1: классический масляный крем для Наполеона (с фото)

• Сгущенное молоко 380 грамм
• Сливочное масло 300 грамм
• Ваниль 1 щепотка (1 ч л — жидкого)

Очень важно выбрать правильные ингредиенты. Т.е. сгущенное молоко без крахмала или добавок, в составе только нормализованное молоко и сахар.

Тоже самое касается и сливочного масла, важно выбрать масло без добавок и ароматизаторов. Добавляем сливочное масло комнатной температуры к сгущенному молоку.

Затем добавляем ваниль, подойдет, как жидкий экстракт ванили, так и ванильный сахар. Все хорошо взбиваем миксером на высокой скорости в течении 3-4 минут, пока крем не станет однородным.

Готовый крем упаковываем в герметичный контейнер и убираем в холодильник на 1-2 часа.

Такой крем необходимо наносить на полностью остывшие коржи слоеного теста и сам торт поставить в холодильник, чтобы он полностью пропитался. Все готово.

Такой крем может хранится в герметичном контейнере до 3-х дней, т.е. крем можно приготовить заранее, а торт собирать за день до праздника. Приятного аппетита.

Рецепт 2, пошаговый: заварной крем для Наполеона на основе молока

Самая вкусная выпечка та, что приготовлена собственными руками. Тем более если вы захотели порадовать своих родных просто так, без особого повода. А дополнить ваш кулинарный шедевр можно различными глазурями или кремами. Одним из таких вариантов может быть заварной крем для наполеона. Сладкий нежный вкус с ванильным ароматом, сделает вашу выпечку незабываемой. И она точно понравится вашим близким. Итак, приступим к приготовлению десерта.

• Мука 75 грамм
• Яйца куриные 4 штуки
• Молоко 600 грамм
• Сахар 75 грамм или по вкусу
• Ванильный экстракт по вкусу

Вначале промываем под проточной водой яйца от различного рода загрязнений. Затем высушиваем их бумажными кухонными полотенцами. Далее ставим перед собой две глубокие тарелки или миски. И после, аккуратно начинаем разбиваем яйца, таким образом, чтобы можно было отделить желток от белка. Белок сливаем в тарелку, а оставшийся в скорлупе желток переливаем в другую.

Для приготовления крема нам понадобятся яичные желтки, по этому белки можно убрать в холодильник и использовать в приготовлении другого блюда.

Далее к желткам добавляем сахар и смешиваем эти два ингредиента чайной ложкой или вилкой до однородного состояния. Затем просеиваем муку в любую удобную для вас емкость, чтобы она насытилась кислородом, стала воздушной и при этом избавилась от комочков.

И пересыпаем ее в тарелку к нашей яично-сахарной смеси. Затем перемешиваем все до однородной массы. И с помощью столовой ложки перемещаем массу в кастрюлю.

Включаем температуру плиты на маленький уровень. В кастрюлю наливаем необходимое количество молока и ставим на конфорку. При постоянном перемешивании столовой ложкой доводим молочный компонент до кипения. Затем отставляем кастрюлю на другую конфорку, при этом плиту не выключаем.

Теперь устанавливаем кастрюлю со смесью из сахара, яиц и муки на разогретую конфорку. После этого, постепенно наливаем в нее горячее молоко, при этом постоянно перемешивая содержимое венчиком. И на маленьком огне начинаем готовить заварной крем.

Перемешивая крем венчиком, варим его примерно 10 — 15 минут, пока он не приобретет однородную консистенцию. И уже в самом конце добавляем немного ванильного экстракта. Заварной крем должен слегка загустет и напоминать сливочное масло.

После приготовления крема, даем ему остыть и далее используем по назначению. Смазываем коржи торта Наполеон или украшаем этим кремом другую выпечку. Например кексы, эклеры, сладкие булочки или пирожные. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Рецепт 3: крем для торта Наполеон со сметаной (пошаговые фото)

Предлагаем Вашему вниманию рецепт легкого и нежного крема для тортика «Наполеон». Такую кремовую массу легко сочетать с любыми бисквитными коржами и фруктовыми салатиками. Приготовить тако крем для «Наполеона» со сметаной и сгущенкой не составит больших усилий ни для кого.

• сметана с жирностью 25% — 300 гр.,
• сгущенное молоко – 250 гр.

Вначале нужно открыть банку, сметану 26%-ной жирности выложить в стеклянную емкость с глубоким дном.

Совет!

Для приготовления крема выбирайте сметанный продукт не жирнее 26% или натуральный деревенский продукт. Такой процент жирности идеально подходит для замешивания густого воздушного крема.

Совет!

Чтобы крем был нежным, следует положить магазинную сметану в марлевую салфетку, подвесить на несколько часов для стекания сыворотки.

Затем в сметану выливаем сгущенное молоко.

Совет!

По вкусовым предпочтениям можно добавить сахарный песок, ванилин или молотую корицу.

Если в крем добавить размягченное сливочное масло, то масса будет еще нежнее и воздушней.

Для придания легкого цитрусового аромата нужно добавить немного лимонного сока или тертой цедры.

Начинаем взбивать миксером на среднем скоростном уровне воздушной тающей структуры. Масса должна получиться густой по консистенции.

Поставьте сливочный крем на несколько минут в холодильник.

Совет!

Можно добавлять в кремовую массу дополнительные ингредиенты: дробленые орешки, свежие и сушеные ягоды и фрукты, какао-порошок, стружку темного (горького или молочного) шоколада, фруктовое пюре.

Приготовленный крем налить в стеклянную вазу. Он может использоваться в качестве пропитки не только для торта «Наполеон», но и для начинки различных кондитерских изделий.

Обильно смажем каждый корж Наполеона и сложим в виде горочки. Не забудем пропитать боковые стороны торта. Для лучшей пропитки поставьте сладкое угощение в холодильник на несколько часов.

Рецепт 4: самый вкусный и пышный крем для Наполеона со сгущенкой

• 8 столовых ложек сгущенного молока,
• 180 грамм сливочного масла.

Оставьте сливочное масло на столе. Оно должно стать мягким и податливым, именно тогда и крем будет делать легче. Я просто нарезаю масло на кусочки и выкладываю в миску.

Затем жду примерно минут 15, а затем начинаю его взбивать миксером.

После этого я начинаю вливать сгущенное молоко. Хочу дать совет, не лейте всю сгущенку сразу, возможно ее потребуется немного меньше, нежели указанно в перечне составляющих.

Взбивайте крем не долго, масса просто должна стать более гладкой.

Данный крем используйте для смазки коржей для торта «Наполеон».

Рецепт 5: домашний крем Пломбир для торта Наполеон (пошагово)

• Молоко — 500 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Крахмал кукурузный (или 50 г.муки) — 35 г
• Сахар — 100 г
• Соль — 1 щепот.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Масло сливочное — 180 г

Совет!

Варить крем лучше всего в кастрюльке с толстым дном!!!

Смешаваю ( в кастрюльке ) яйца, сахар, ванильный сахар, соль, крахмал.

И все хорошо перемешиваю до однородности. Не должно остаться невымешанных комочков.

И добавляю в яичную смесь молоко ( комтатной температуры). Все хорошо перемешаваю.

И буду отправлять на плиту.

На огне ниже среднего постоянно активно перемешивая завариваю крем.

Вот такая консистенция крема должна получится. У меня на заваривание ушло 9 минут. Я всегда варю его на маленьком огне, так он наверняка не свернется и не пригорит.

После остывания крем станет еще гуще.

Совет!

Если, вдруг, так сложилось, что крем пошел комочками, пробейте его блендером.

Накрываю пищевой пленкой в контакт и оставляю остывать. Можно в холодильнике, можно ( если время позволяет) оставить на плите.

Но очень важно, когда вы будете смешивать крем со взбитым маслом, обе массы должны быть одной температуры. Иначе крем отслоится. А масло будет комнатной!!!

Размягченное сливочное масло хорошо взбиваю до бела. Масса должна быть пышная, глянцевая.

К этому моменту заварная основа уже хорошо остыла, загустела.

Размешиваю хорошо венчиком, можно миксером.

И буквально по немногу, начинаю смешивать со взбитым маслом.

Повторюсь, массы должны быть приблизительно одной температуры.

Хорошо перемешиваю. Можно это также делать миксером.

Вот такой пышный, воздушный крем должен получится. Он очень нежный, по вкусу, как растаявшее сливочное мороженое.

Рецепт 6: крем для Наполеона крем-брюле в домашних условиях

• Творог — 200 г
• Молоко сгущенное вареное — 200 г
• Сливки 33-35% — 250 мл
• Ванильный сахар — 1 ч. л.

Для крема смешайте блендером творог с вареной сгущенкой и ванильным сахаром.

Взбейте сливки (любителям сладкого можно добавить 1-2 ст. ложки сахарной пудры) и перемешайте с творожной массой.

Оставьте крем на час в холодильнике.

Рецепт 7: заварной крем со сливками для торта Наполеон

Этот рецепт заварного крема слегка отличается от классического, поскольку готовится со сливками, а не с молоком. Кроме того, в рецепте используются не целые яйца, а только желтки, благодаря чему крем получается гладким, тягучим и без комочков. С этим заварным кремом будет вкусен любой торт или десерт из бисквитного, слоеного, заварного теста. Крем получится идеально даже у начинающих кулинаров.

• 1 л. сливок средней жирности;
• 5 желтков;
• 1 ст. сахара;
• 4 ст.л. муки;
• 200 г сливочного масла;
• щепотка ванилина.

Итак, для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Яйца разбиваем, отделяя желтки от белков. Из белков можно будет позже приготовить нежное безе или белковый омлет.

Вместо ванилина можно использовать ванильную палочку или экстракт ванили, которые придадут крему более натуральный аромат. Я же готовлю крем по старинке, по замечательному бабушкиному рецепту, а в былые времена такого разнообразия продуктов не было.

Достаем из холодильника сливочное масло, разворачиваем и оставляем ну кухне, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры. Масло быстрее прогреется и размягчится, если его прямо на бумажке нарезать кубиками.

Когда все подготовлено, можно приступать к приготовлению крема.

Желтки переливаем в миску, туда же всыпаем стакан сахара.

Желтки с сахаром слегка взбиваем венчиком, чтобы смесь побелела.

Переливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Для приготовления заварного крема НЕ рекомендуется использовать эмалированную кастрюлю, поскольку в ней крем может пригореть.

Вливаем сливки, перемешиваем ложкой и доводим до слабого бурления.

Равномерно присыпаем мукой и сразу перемешиваем.

Продолжаем варить крем, постоянно помешивая. От плиты лучше не отходить.

Крем загустеет прямо на глазах. Как узнать, когда заварной крем будет готов? Достаем ложку, которой мешаем крем из кастрюли и проводим по середине другой ложкой или пальцем. Если остается ровный след и крем не стекается — все готово, можно снимать с огня.

Теперь крем нужно остудить до комнатной температуры. Затем добавляем в крем размягченное сливочное масло и щепотку ванилина. Все перемешиваем с помощью блендера.

Очень вкусный и ароматный заварной крем для наполеона готов! Осталось только намазать им коржи.

Источники: https://www.vkussovet.ru, https://www.tvcook.ru, https://every-holiday.ru, https://namenu.ru, https://www.povarenok.ru, https://www.russianfood.com, https://wowcook.net

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Торт сказка по госту рецепт

Выложите продукты из холодильника за час до готовки. Нагрейте духовку до 180 C. Приготовьте прямоугольную форму для выпечки, щедро смазав ее маслом.

Разделите яйца на желтки и белки. В миску с желтками добавьте около 2/3 всего сахара (80 г) и пол чайной ложки ванильного экстракта. Взбивайте смесь, пока она не станет густой консистенции и светлого цвета.

В чаше миксера взбейте яичные белки с оставшимся сахаром (40 г), пока смесь не станет пышной и довольно жесткой. Осторожно добавьте смесь яичного желтка в яичные белки, перемешав до однородного состояния.

Теперь просейте в муку с солью и добавьте в смесь. Переложите готовое тесто в смазанную маслом форму, после чего поместите в духовку.

Выпекайте 40 минут или пока воткнутая в центр выпечки зубочистка не выйдет сухой. Дайте бисквиту остыть полностью перед удалением из формы.

Приготовьте сироп: в небольшой кастрюле смешайте полстакана воды с половиной стакана сахара. Доведите жидкость до кипения, а затем снимите с огня. Дайте ей остыть до комнатной температуры и убедитесь, что весь сахар растворен, а затем добавьте коньяк, размешайте.

Приготовьте сливочный крем: в чаше миксера взбейте сливочное масло, пока оно не станет светлым.

В отдельной миске смешайте молоко, 2 яичных желтка и сахар.

Процедите эту смесь в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на средний огонь и постепенно доведите до кипения, постоянно перемешивая. Варите на медленном огне 2 минуты, а затем снимите с плиты. Дайте смеси остыть до комнатной температуры.

Медленно добавьте приготовленную смесь к сливочному маслу, взбивая все вместе. Сливочный крем должен получиться легким и пышным.

Разделите сливочный крем на две равные части, одну из них смешайте с какао-порошком до получения однородной массы.

Возьмите остывший бисквит и срежьте с него корочки со всех сторон, измельчите эти остатки в кухонном комбайне на очень мелкую крошку.

Разрежьте бисквит на 3 горизонтальных слоя. Верхняя часть бисквита станет нижней, потому что она больше по размеру.

Начните собирать торт: возьмите нижний слой и пропитайте его сиропом (с помощью кухонной кисти или поливая ложкой).

Далее смажьте корж светлым сливочным кремом. Положите сверху средний слой и повторите те же действия: смочите сиропом и смажьте кремом.

Разместите последний слой бисквита на другие, снова полейте его сиропом, после чего покройте весь торт сверху и с боков шоколадным кремом.

Покройте стороны торта крошками, которые получились из обрезков.

Возьмите оставшуюся часть белого сливочного крема, разделите его на две части и смешайте одну часть с малиновым вареньем, а другую – со шпинатным соком. Хорошо перемешивайте, пока сливочный крем не приобретет равномерный цвет.

Загрузите полученный крем (розовый, зеленый и шоколадный) в небольшие кондитерские мешки, а затем, используя разные насадки, выложите на поверхности торта листья, цветы и ягоды.

Поставьте готовый торт в холодильник не менее чем на 30 минут, после чего нарезайте и подавайте. Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта www.rbth.com . Автор – Василиса Малинка

Easy DIY Night Cream: 8 шагов (с изображениями)

Итак, в моем возрасте, когда я имею дело как с незначительным состоянием кожи, так и с естественными процессами старения, я нахожу полезным использовать увлажняющий крем или лосьон на моем лице, руки, ноги и ступни вечером. Попробовав за последний год различные типы лосьонов, я, наконец, обнаружил, что те, которые подходят мне лучше всего, — дорогие. Это озадачило меня, потому что те, которые работали лучше всего, имели наименьшее количество ингредиентов и были самыми простыми.

Eucerin Original Healing Soothing Repair Cream, например, который мне очень хорошо подходит, стоит около 15 долларов за банку на 16 унций. В нем ровно 7 ингредиентов, по крайней мере пять из которых мне хорошо знакомы: вода, петролатум, минеральное масло, церезин, ланолиновый спирт, метилхлоризотиазолинон, метилизотиазолинон. Последние два — антибиотики, консерванты-биоциды. Первые ингредиенты — это увлажняющие кремы.

И на самом деле именно эта комбинация ингредиентов, которые помогают сохранять кожу влажной: вода, вазелин, минеральное масло, воск (церезин) и ланолин, по-видимому, были общими знаменателями в большинстве лосьонов, которые работали хорошо. для меня.Другими ингредиентами, которые были обычными для большинства других лосьонов, которые я использовал, были глицерин и различные виды масел из семян семян, например, в моем очень любимом лосьоне Seed Body Cream.

Я просмотрел Instructables, чтобы посмотреть, смогу ли я найти что-нибудь похожее на то, что я обдумывал, и наткнулся на книгу Craftknowitall «Как сделать ароматный лосьон для рук на День святого Валентина », которая была довольно близка. Но я не хотел иметь дело со миксером, элементом процесса, который я мог бы легко устранить, просто приготовив небольшие порции ночного крема по своему желанию.

Итак, ниже представлена ​​сокращенная версия индивидуализированного ночного крема, в котором используются легко доступные компоненты моих любимых лосьонов. На приготовление уходит около 5 минут, и, похоже, он работает неплохо, за небольшую часть стоимости дорогих готовых вещей.

Домашний крем для кожи | Здоровая домашняя серия, часть 1

Позаботьтесь о своем теле и лице с помощью этого полностью натурального домашнего крема для кожи.

Естественная красота часто начинается на кухне, и то, что вы наносите на свое тело, так же важно, как и то, что вы в него кладете, поэтому я пригласил некоторых друзей поделиться с вами своими любимыми здоровыми домашними косметическими продуктами следующие пару недель, чтобы показать вам, насколько легко сделать свои собственные средства личной гигиены с нуля. Поприветствуйте Винни из Healthy Green Kitchen сегодня с ее рецептом домашнего крема для кожи.

Я делаю некоторые продукты по уходу за телом в течение многих лет, но до недавнего времени не пробовала использовать крем для кожи. Думаю, я просто полагаю, что это будет слишком сложно сделать. Теперь, когда я знаю, что приготовить собственный крем для кожи на самом деле довольно просто, мне жаль, что я не ждал так долго!

Кожа — самый большой орган вашего тела, и она легко впитывает то, что вы на нее наносите. По этой причине я считаю очень важным использовать продукты по уходу за кожей, которые содержат только полностью натуральные ингредиенты, когда это возможно.Учитывая количество потенциально токсичных химикатов, которые могут присутствовать в коммерческих средствах по уходу за кожей, действительно приятно знать, что здесь нет ничего необычного.

Я не могу сказать достаточно хороших слов о том, как действует этот рецепт крема для кожи с ароматом апельсина: он невероятно увлажняет и приятно гладит кожу. Немного имеет большое значение, особенно на лице.

Воду из цветков апельсина (или розовую воду) можно найти в магазинах на Ближнем Востоке или в магазинах натуральных продуктов, а эфирное масло и дополнительные ингредиенты, необходимые для приготовления этого крема, я также купил в своем магазине натуральных продуктов (ищите СЕЙЧАС бренд).Вы также можете купить товары в Интернете. Я люблю хранить такие домашние рецепты в стеклянных банках, но вы также можете использовать пластиковые контейнеры, предназначенные для домашних средств ухода за кожей, если хотите (ищите те, которые не содержат BPA — химического вещества, которое вызывает гормональные нарушения).

Обязательно охладите нагретую масляную смесь до комнатной температуры, иначе ваш крем может не эмульгироваться должным образом при смешивании. Если это произойдет, просто разделите смесь воды и масла и начните заново.

Домашний крем для кожи

---

Адаптирован на основе идеального крема Розмарина, рецепта которого упоминается в книге Rosemary Gladstar’s Family Herbal от Розмари Гладстар.

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

• 1 стакан воды с цветками апельсина (или розовой, или дистиллированной воды; избегайте водопроводной воды, потому что она может занести в крем бактерии и вызвать образование плесени)
• 2 капли мандарина эфирное масло (или эфирное масло розы или эфирное масло по вашему выбору)
• ½ чайной ложки масла витамина Е — необязательно
• ¾ стакана масла сладкого миндаля (или абрикосового или виноградного масла)
• 1/3 стакана кокосового масла (я использовал рафинированное кокосовое масло, а не кокосовое масло первого отжима, для этого рецепта)
• ¼ чайная ложка жидкого ланолина
• 1 унция тертого пчелиного воска

Инструкции

1. Смешайте воду, капли эфирного масла и масло витамина Е (если используется) в мерный стаканчик для жидкости. Отложите, пока вы нагреваете другие ингредиенты.
2. Смешайте масло сладкого миндаля, кокосовое масло, жидкий ланолин и тертый пчелиный воск в небольшой кастрюле. Поставьте сковороду на пароварку и нагрейте на слабом огне, пока масло и пчелиный воск не растают.
3. Перелейте масла в блендер и дайте остыть до комнатной температуры. Вы узнаете, что они при комнатной температуре, когда смесь немного затвердеет и станет кремового цвета. Если вы решили ускорить охлаждение масел в холодильнике, не забывайте часто проверять, чтобы смесь не стала слишком твердой.
4. Когда масла остынут, включите блендер на максимальной скорости. Медленно влейте водную смесь в центр вращающихся масел. (Очень важно наливать воду медленной струйкой, потому что ваша цель — создать эмульсию.) Когда большая часть воды будет добавлена, вы заметите, что ваш крем начинает густеть. Это хорошо! Когда крем станет красивым и густым и будет добавлена ​​большая часть или вся вода, выключите блендер и смешайте оставшуюся воду вручную ложкой или резиновым шпателем.
5. Перелейте сливки в баночки для хранения. Хранить в прохладном темном месте (холодильник, вероятно, лучшее место для длительного хранения). Наслаждайтесь домашним кремом для кожи!

7.8.1.2

93

https://gourmandeinthekitchen.com/homemade-skin-cream-recipe/

gourmandeinthekitchen.com

Другие косметические товары домашнего приготовления:

Домашние соли для ванн с сахаром

Мандарин для тела

Домашний зубной порошок

Винни Абрамсон — писатель, разработчик рецептов и фотограф с докторской степенью в области натуропатической медицины.Ее первая книга «Одно простое изменение» будет опубликована в издательстве Chronicle Books в декабре 2013 года. Она живет в долине реки Гудзон в Нью-Йорке со своей семьей и ведет блог в Healthy Green Kitchen.

Вы также можете найти Винни в: Facebook | Twitter | Pinterest

Не пропустите другие домашние рецепты красоты из этой серии:

Часть 2: Шоколадно-овсяная маска для лица

Часть 3: Лосьон с лавандой

Часть 4: Маска для волос с кокосовым маслом и авокадо розмари

Сильви Ширази — разработчик рецептов и фотограф еды за Gourmande in the Kitchen. В течение последних 10 лет она делала питание более здоровым и доступным, используя рецепты без глютена, зерна, палео и веганские блюда, не содержащие обработанных ингредиентов.

Как создавать рецепты домашнего лосьона

Создание лосьона ручной работы в первый раз может быть пугающим. Если вы никогда раньше не делали лосьон, я бы порекомендовал использовать проверенный рецепт, чтобы прочувствовать процесс. Здесь вы можете найти самые разные рецепты. Когда вы поймете основы, вы можете быть заинтересованы в составлении индивидуального рецепта лосьона.Может быть сложно определить, сколько воды, масел и эмульгаторов необходимо для создания стабильного продукта. Самое замечательное в создании рецепта лосьона — это то, что вы можете настроить его в соответствии с текстурой, которая вам нравится.

Первое, что нужно понимать при приготовлении лосьона, — это основные ингредиенты. Лосьон создается путем объединения масел и воды с эмульгатором. Текстура вашего лосьона будет зависеть от пропорций каждого ингредиента, типа эмульгатора и масел. Также могут быть добавлены дополнительные ингредиенты, такие как глицерин, загустители, ароматизатор и краситель.Обычно масла для тела не содержат воды и полностью состоят из масел и масел. Чтобы увидеть процесс изготовления лосьона в действии, посмотрите видео «Как сделать лосьон с нуля» ниже.

Обычно основным ингредиентом рецепта лосьона является вода. Вода обычно составляет около 70-80% рецепта лосьона. Использование большего количества воды приводит к получению более жидкого и легкого лосьона. Масла и сливочные масла обычно используются примерно на 10-25% от рецепта. Использование в рецепте большего количества масел и сливочных масел обычно приводит к получению более густого и тяжелого лосьона.Тип используемого масла и сливочного масла также играет огромную роль в текстуре лосьона. Например, добавление легкого масла, такого как масло сладкого миндаля, дает лосьон совсем другие свойства, чем добавление масла какао. Ниже приведены некоторые из моих любимых масел и масел для лосьонов. Имейте в виду, что вы не ограничены этим списком масел и масел; это лишь некоторые из моих любимых. =)

Можно приготовить лосьон из самых разных масел и сливок; Какой из них вы выберете, зависит от консистенции и пользы лосьона.

Масло и масла для изготовления лосьонов

• Масло сладкого миндаля: Легкое масло сладкого миндаля без запаха — отличный вариант для рецептов легких лосьонов. Он имеет богатую концентрацию олеиновой жирной кислоты и незаменимых линолевых жирных кислот, что делает его приятным для кожи дополнением к любому рецепту. В составе лосьона оставляет кожу увлажненной и нежирной. Прекрасной альтернативой маслу сладкого миндаля является масло косточек абрикоса. Найдите в этом рецепте масло сладкого миндаля.
• Масло авокадо: Масло авокадо средней плотности, почти без запаха и цвета. Он легко впитывается кожей, что делает его популярным для лосьонов и кремов. Он содержит большое количество олеиновой кислоты, которая способствует его кондиционирующим свойствам. Найдите в этом рецепте масло авокадо.
• Масло ши: Мягкое и увлажняющее масло ши придает лосьону немного более густую консистенцию. Как более тяжелое масло, оно оставляет ощущение жирности на коже, но быстро впитывается в кожу.Найдите масло ши в этом рецепте.
• Подсолнечное масло: Подсолнечное масло с высоким содержанием витамина Е и олеиновой жирной кислоты является легким и увлажняющим средством. Оно, как правило, оставляет в лосьонах немного более жирное ощущение, чем другие легкие масла, такие как сладкий миндаль или авокадо. Найдите в этом рецепте подсолнечное масло.

Эмульгаторы обычно используются в рецепте лосьона примерно на 10% или меньше. Эмульгатор — ключ к созданию успешного лосьона. Эмульгатор связывает воду и масло.Меньше всего вам нужно, чтобы масла и вода в рецепте лосьона разделялись. Различные эмульгаторы обладают разной силой связывания и свойствами, поэтому важно подумать, какой эмульгатор лучше всего подходит для вашего рецепта.

Помимо эмульгаторов, существует еще одна категория продуктов, называемых соэмульгаторами. Эти ингредиенты не предназначены для эмульгирования масел и воды сами по себе, но помогут стабилизировать существующую эмульсию. Коэмульгаторы также часто способствуют сгущению продуктов.Рецепт не требует соэмульгатора, но часто получается более стабильный и кремообразный продукт. Ниже приведены популярные лосьоны-эмульгаторы, соэмульгаторы и их свойства.

Эмульгаторы и соэмульгаторы связывают воду и масло, создавая лосьон, который не разделяется.

Популярные эмульгаторы лосьонов

• Polawax Emulsifing Wax: Этот воскообразный материал обычно используется между 3-6% от общего веса вашего рецепта. Этот воск, производимый Croda (Polawax), имеет форму белых пастилок. Этот продукт представляет собой запатентованную смесь ингредиентов.
• Эмульгирующий воск: Эмульгирующий воск — это обобщенная версия популярного эмульгирующего воска Polawax. Он состоит из цетилстеарилового спирта и полисорбата 60. Этот воск представляет собой смесь пастилок и нерегулярных восковых хлопьев. Это отличный выбор, если вы хотите, чтобы ваш продукт выглядел красиво.
• Bio-Mulsion Wax: Этот воск, полученный из оливкового масла, является отличной натуральной альтернативой Polawax. Нормы использования составляют 2-8% от общего веса рецепта.Этот эмульгатор представляет собой хлопья беловатого цвета среднего размера.
• BTMS-50: Этот эмульгатор на растительной основе, рекомендуется использовать в количестве 1-15% от общего веса вашего рецепта. BTMS-50 содержит большой процент кондиционирующих агентов (метосульфат бехентримония), что делает его хорошим выбором для ухода за волосами в дополнение к уходу за кожей. Он выпускается в виде белых пастилок. BTMS-50 также способен эмульгировать силикон. BTMS-50 делает лосьоны менее жирными, чем другие эмульгаторы.
  Примечание. Полисорбат 80 и полисорбат 20 также являются популярными эмульгаторами, но мы не рекомендуем использовать их в качестве основных эмульгаторов в рецептах лосьонов. Вместо этого полисорбаты обычно используются в качестве солюбилизаторов отдушек и эфирных масел.

Соэмульгаторы

• Цетеариловый спирт: Цетеариловый спирт способствует сгущению и стабилизации эмульсий. Это смесь жирных спиртов, состоящая в основном из цетилового и стеарилового спиртов.Он растворим в масле и должен добавляться к маслам в вашем составе. Для кремов и лосьонов его можно использовать от 2 до 30%. В некоторых составах жидкого мыла цетеариловый спирт также можно использовать в качестве усилителя поверхностно-активного вещества.
• Стеариновая кислота: Этот экономичный соэмульгатор часто используется для загущения лосьонов и других эмульгированных продуктов. Стеариновую кислоту получают из овощей, и ее также можно использовать для отверждения мыла в количестве 0,5% от ваших масел. Для лосьонов и кремов рекомендуется использовать около 2-5%.Чем больше вы используете, тем толще станет ваш продукт.
• Цетиловый спирт: Этот соэмульгатор можно использовать для создания более густой текстуры лосьонов и эмульгированных продуктов. Нормальные нормы использования составляют 3-5% от общего веса рецепта. Многие считают, что, как и стеариновая кислота, она придает смесям немного более мягкое ощущение.

Вода и альтернативные жидкости
В дополнение к выбору масел, масел, эмульгаторов и соэмульгаторов у вас также есть возможность выбора альтернативных жидкостей и специальных присадок.Обычно для приготовления лосьона используется дистиллированная вода. Воду можно заменить другими жидкостями на водной основе, такими как жидкость алоэ вера или розовая вода. Одна жидкость, которую я не рекомендую использовать в лосьоне, — это молоко. Использование молока в лосьоне очень похоже на выкладывание молока на прилавок. Если вы оставите пакет молока на прилавке, он рано или поздно испортится. То же самое произойдет с молоком в вашем лосьоне. Если вы все же решите использовать молоко в своем лосьоне, я бы рекомендовал хранить его в холодильнике и рассчитывать на срок хранения около 4-8 недель, даже с консервантом.В то время как консервант в вашем лосьоне предотвратит рост плесени и бактерий, консерванты не защитят его от прогорклости, например от испорченного молока.

Красители и добавки
Специальные добавки в вашем рецепте лосьона включают такие ингредиенты, как экстракты, дополнительные увлажнители (например, глицерин), красители и ароматизаторы. Чтобы узнать больше об экстрактах, щелкните здесь. Все экстракты ежевики растворимы в масле, поэтому мы рекомендуем добавлять их в масляную фазу вашего лосьона. Предлагаемая норма использования составляет около 3-5% от общего веса вашего рецепта лосьона. Имейте в виду, что добавление экстрактов добавляет немного масла в рецепт лосьона.

LabColors отлично подходят для добавления цвета в рецепты лосьонов. Fuchsia LabColor в лосьоне для душа Rose & Aloe In-Shower Lotion придает лосьону светло-розовый оттенок.

Чтобы придать лосьону оттенок цвета, мы рекомендуем использовать водорастворимые краски LabColors. Их легко смешивать с лосьонами и кремами, они не оставляют полос на коже. Если вы раньше не использовали LabColors, прочтите этот пост, чтобы узнать, как их разбавить и использовать.Можно также использовать безопасные для кожи слюды, оксиды и пигменты, но они не работают, поскольку они растворимы в масле и могут оставлять на коже полосы с цветом. Это может быть использовано в ваших интересах, если вы пытаетесь придать коже оттенок цвета, как показано в рецепте лосьона-бронзатора.

Консерванты
Не забудьте добавить в лосьон консервант! Этот шаг важен. Поскольку лосьон содержит воду (и обычно ее очень много!), В нем может расти плесень и бактерии. Консервант — это антимикробный раствор, который помогает предотвратить рост плесени на ваших продуктах.Хотя можно сделать лосьон без консерванта, он не продержится долго. Через несколько недель вы обнаружите, что в вашем продукте растут плесень и бактерии. Если вы предпочитаете держаться подальше от консервантов, я бы порекомендовал создать бальзам на масляной основе (как этот), который не содержит воды и, следовательно, не требует консерванта. Щелкните здесь, чтобы узнать больше об использовании консервантов в ваших продуктах. Кроме того, это сообщение в блоге Сьюзан Барклай-Николс из интересных мест! полон информации.

Готовы начать делать свой собственный рецепт лосьона? Ниже приведены общие рекомендации по рецептам, которые вы можете изменить! Эта общая формула создает лосьон со средней массой и текстурой. Но помните: виды масел, масел и других добавок, которые вы используете, будут играть огромную роль в том, как будет выглядеть ваш лосьон.

Рецепт лосьона Общие рекомендации по рецепту:
70-80% — Дистиллированная вода
3-5% — Стеариновая кислота (или другой соэмульгатор)
3-6% — Эмульгирующий воск (или другой эмульгатор)
Добавьте остаток в масел на ваш выбор

К этому добавить:
. 5-1% — Консервант (Нажмите здесь, чтобы узнать о консервантах)
,5% — Аромат

Помните, как и любой проект по уходу за ванной и косметикой, приготовление лосьона зависит от личных предпочтений. Приведенный выше рецепт — отличное место для начала, но он просто кричит, чтобы добавить ваши любимые ингредиенты. Иногда требуется немного проб и ошибок, чтобы найти идеальную формулу для вашего типа кожи, но это половина удовольствия.

Какие ингредиенты вы больше всего любите использовать в лосьоне ручной работы?

Рецепт простого лосьона для лица + инструкции DIY • Lovely Greens

Как сделать простой лосьон для лица, используя всего несколько ингредиентов, включая жидкое масло, воду, эмульгирующий воск и эфирные масла для аромата

От простого лосьона для лица мы хотим увлажнения, полезных для кожи масел, прекрасного запаха и ощущения кремовой консистенции.У многих из нас будет наш любимый бренд, но, как вы знаете, уход за кожей может стоить довольно дорого, особенно со временем. Удивительно, но создать свои собственные лосьоны, не выходя из кухни, довольно просто за небольшую плату. Активное время для приготовления этого рецепта лосьона для лица составляет всего около часа, и, кроме термометра и pH-полосок, вам не потребуется никакого специального оборудования.

Этот простой рецепт лосьона для лица не только легко приготовить, но и есть видео, в котором показаны многие шаги.Конечный продукт достаточно богат для крема для тела, но прекрасно подходит для увлажнения нормальной и сухой кожи. Вы можете посмотреть другие мои рецепты лосьонов и кремов здесь .

Ингредиенты лосьона для лица Simple

Большая часть рецептов любого лосьона — это дистиллированная вода. Мы используем дистиллированную воду, потому что она имеет нейтральный pH и не содержит тяжелых минералов, микроорганизмов и загрязняющих веществ. Другой основной ингредиент — жидкое масло. В этом рецепте используются масло жожоба и масло сладкого миндаля.Жожоба — это растительный воск, который по свойствам схож с натуральными маслами нашей кожи. Сладкий миндаль легкий на ощупь и отлично подходит для всех типов кожи. При желании можно использовать масло сладкого миндаля, настоянное на окопнике, лаванде, календуле или другом растении для ухода за кожей. Они не добавят запаха, поэтому эфирное масло здесь и пригодится.

Эмульгирующий воск — это ингредиент, который вы используете для связывания масел и воды в вашем рецепте. Существуют различные типы эмульгаторов, но с некоторыми труднее работать, чем с другими.Использование стандартного эмульгирующего воска, также называемого Polysorbate 60 или Polawax, облегчает приготовление лосьона.

Готовый простой лосьон для лица насыщенный и кремовый

Измерение и температура

Когда дело доходит до измерения ингредиентов для большинства лосьонов, важно использовать цифровые кухонные весы. Вы можете использовать карманные весы для небольших партий или более крупные, если вы делаете большие партии. Однако для удобства я измерил этот рецепт в измерениях объема. Все, что вам нужно для приготовления, — это мерки чайной и столовой ложки.

Температура важна по нескольким причинам, поэтому убедитесь, что у вас есть цифровой термометр. Во-первых, вы не хотите, чтобы масла или эмульгирующий воск затвердевали, когда вы добавляете масла в воду. Он просто отделился бы. Во-вторых, некоторые ингредиенты, например консервант, могут быть термочувствительными.

Сделать домашний лосьон для лица с богатыми маслами и натуральным ароматом

Несколько слов о консервантах

Консервант необходим, если вы хотите, чтобы лосьон держался более нескольких дней.Без консерванта в нем начнут расти бактерии, грибки и другие неприятности, даже если вы их не видите. Без консерванта лосьон годен только в течение пяти-семи дней в холодильнике. При комнатной температуре он, скорее всего, испортится вдвое быстрее.

В зависимости от того, какой консервант вы используете, ваш лосьон может храниться от 12 до 36 месяцев. Также обратите внимание, что многие консерванты необходимо растворить в воде, прежде чем добавлять ее в лосьон. Используйте для этого немного оставшейся кипяченой воды.Прочтите инструкции к консерванту, поскольку он может иметь другие инструкции по добавлению в кремы для красоты ручной работы.

Простой рецепт лосьона для лица

прекрасная зелень

Как сделать простой лосьон для лица для нормальной и сухой кожи, используя жидкое масло, воду, эмульгирующий воск и эфирное масло. Если хотите, можете уменьшить количество эмульсионного воска до 4 г или 8 г для более жидкого лосьона.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 20 минут

Время охлаждения 4 часа

Общее время 4 часа 40 минут

Инструкции

Подготовка масляной и водной фаз

• Стерилизуйте все свое оборудование, пропустив его в посудомоечной машине.Тщательно вымойте руки и наденьте одноразовые перчатки при приготовлении лосьона. Микробы, которые находятся на ваших руках и оборудовании, могут проникнуть в ваш лосьон и испортить его.

• Отмерьте ингредиенты масляной фазы в одну термостойкую стеклянную банку. Отмерьте количество дистиллированной воды для водной фазы во второй емкости. Затем поместите обе банки в большую кастрюлю и налейте в кастрюлю 2,5 см горячей воды.

• Доведите воду до кипения и убавьте огонь до кипения.Вы готовы к следующему шагу после того, как нагреете и подержите банки не менее двадцати минут, а содержимое обеих банок достигнет 75 ° C / 165 ° F. Выньте банки и положите их на кухонное полотенце на стойке.

• Затем налейте нагретую дистиллированную воду в сосуд для масляной фазы. Вы сразу увидите, как он приобретает непрозрачный кремовый цвет. Осторожно перемешайте ложкой несколько минут, затем дайте остыть. Оставьте ложку в банке, так как вам нужно будет вернуться через пять минут, чтобы еще раз перемешать.

Фаза охлаждения

• По мере охлаждения лосьон загустевает до кремовой консистенции. Возвращайте примерно каждые двадцать минут, чтобы осторожно перемешать. Вы также можете добавить Geogard Ultra на этом этапе (см. Следующий шаг).

• Если вы сделаете этот лосьон без консерванта, его хватит на одну неделю в холодильнике. По истечении этого времени невидимые бактерии и грибки начнут колонизировать его, и вы не захотите наносить его на лицо. Чтобы сохранить его дольше, вам нужно будет добавить консервант широкого спектра действия.Их много, но мой любимый — Geogard Ultra. Он поставляется в виде порошка, и вам нужно растворить его в чайной ложке горячей воды, прежде чем добавлять в лосьон. Geogard не термочувствителен, поэтому вы можете добавлять его, не измеряя температуру лосьона. Он сохранит ваш лосьон в течение восемнадцати месяцев. Многие другие консерванты широкого спектра действия необходимо добавлять в точном количестве и при определенной температуре. Если вы выберете другой тип, обратитесь к инструкциям производителя.

• Если вы хотите добавить дополнительное эфирное масло, перемешайте его, когда температура лосьона составит 45 ° C / 110 ° F или ниже.

• Теперь нам нужно провести тест на pH. Размешайте половину чайной ложки лосьона в 1-2 чайных ложках дистиллированной воды. Окуните одну из своих pH-полосок в жидкость и затем сравните ее цвет с цветными на упаковке. Лосьон и кремы для кожи должны соответствовать pH вашей кожи, иначе они могут вызывать раздражение и влиять на эффективность консервантов. Если pH находится в пределах 4,5-5,5, вы на месте. Вы можете сделать лосьон более кислым (снизить pH), добавив небольшое количество молочной или лимонной кислоты, растворенной в небольшом количестве теплой дистиллированной воды.Сделайте его более щелочным (увеличьте pH) с помощью триэтаноламина или растворяя небольшое количество L-аргинина или бикарбоната (пищевой соды) в воде и добавляя его. Пропустить через сито в лосьон. Снова измерьте pH и при необходимости отрегулируйте снова.

• С помощью резинового шпателя переложите лосьон в емкость из темного стекла и закройте. Вы можете сразу же начать использовать его.

Видео

Примечания

* При желании вы можете использовать другой косметический консервант широкого спектра действия

Ключевое слово лосьон, рецепт ухода за кожей

Домашний рецепт масла для тела — Rawmazing сырые и приготовленные веганские рецепты

Сегодня я сделал свою первую партию масла для тела.Думаю, моя жизнь изменилась навсегда. Восхитительный, декадентский и легкий, я давно хотел попробовать его. Я был уверен, что это будет сложно и будет не так, как я хотел. Боже, я был неправ.

Я люблю сливочные масла для тела. Живя в довольно холодном и сухом климате зимой, они просто необходимы в моем доме. Но меня всегда беспокоили две вещи. Они могут быть довольно дорогими, а также содержать ингредиенты, нежелательные для вашей кожи и здоровья.

Мы часто забываем, что наша кожа является самым большим органом нашего тела и впитывает то, что мы на нее наносим. Если вы используете лосьоны и масла для тела с химическими веществами (ароматизаторы, консерванты, красящие добавки и т. Д.), Имейте в виду, что ваша кожа также впитывает химические вещества. Не совсем желательно. Я часто просто наношу миндальное масло на кожу после душа, но иногда мне хочется чего-то более декадентского. Масла для тела, приготовленные из чистых масел и эфирных масел для ароматизации, — это то, что вам нужно.

Я позвонил своей подруге Джен Вертанен, которая ведет блог «Жизнь от чистого сердца», зная, что она годами играет с рецептами домашнего мыла и лосьонов, и спросила ее мнение об ингредиентах.Она сказала мне использовать 75% твердого и 25% жидкого масла. Звучало достаточно просто.

Я отмерил масло ши (я использую это масло ши: органическое сырое масло ши и кокосовое масло в качестве твердого вещества, и растопил их в своей самодельной пароварке (если у вас нет пароварки, убедитесь, что там есть) это пространство для выхода пара, и вы используете жаропрочное стекло. )

Я хотел использовать розмарин в качестве одного из своих ароматов. У меня не было эфирного масла розмарина, поэтому я добавила свежий розмарин, пока масла охлаждались.В этот момент я также добавила миндальное масло. Когда масло остыло, я процедил розмарин, добавил мяту перечной (всего несколько капель, оно сильное) и эфирные масла сладкого апельсина и попытался взбить масло, как указано в других рецептах тела, которые я исследовал. Ничего не произошло. Я собирался сдаться и просто дать маслу застыть, когда у меня появилась идея.

Я поместил масляную смесь на улицу (она холодная… это Миннесота) и дал ей частично застыть. В этот момент я снова попытался взбить его в миксере для кухонных принадлежностей и — успех! Красивое масло для тела, очень простое в приготовлении, восхитительно пахнущее и с текстурой, напоминающей облака шелка.

* Из-за популярности этого рецепта на сайте pinterest, я получаю много, много вопросов, которые больше подходят эксперту. Это сайт сыроедов, это была моя первая попытка употребления масла для тела, оно сработало лучше, чем я мог надеяться, и если вы сделаете этот рецепт, как указано, он отлично подойдет и вам !! Извините, но я не могу ответить на технические вопросы. Ура! *

ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ПРОБЛЕМЫ С ВЫБИВАНИЕМ МАСЛА ДЛЯ ТЕЛА : вы, вероятно, поспешили с этим шагом.Его нужно значительно охладить… как на картинке.

Должен признаться, я очень взволнован тем, насколько легко это сделать. Во второй партии я использовал сладкий апельсин, лимон и лаванду. Небесный. Вы можете просто использовать базовый рецепт и добавить свои любимые эфирные масла. Просто убедитесь, что они приятны для кожи!

Несколько человек спрашивали о банках . Я использую эти: Weck Jars

СОВЕТЫ: ​​ПРОЧИТАЙТЕ!

1. Вы можете использовать любые масла, какие захотите, просто убедитесь, что вы соблюдаете соотношение 75% твердого вещества к 25% жидкости. ПОЭТОМУ, ЕСЛИ У ВАС АЛЛЕРГИЯ К ЛЮБОЙ ИЗ ПЕРЕЧИСЛЕННЫХ МАСЛ, ПРОСТО ЗАМЕНИТЕ ИХ МАСЛОМ, К КОТОРОМ У ВАС НЕ АЛЛЕРГИЧЕСКИЙ. Просто убедитесь, что вы заменили твердое вещество на твердое, а жидкость на жидкость.
2. Этап охлаждения имеет решающее значение. Если вы не охладите его должным образом, он не будет взбиваться или оставаться взбитым. Обычно для этой партии достаточно 20 минут в морозильной камере. Перед смешиванием соскребите со всех сторон.
3. Поскольку этот рецепт не содержит воды, на нем не будет плесени. Храните в прохладном месте, но не в холодильнике.
4. Я не знаю точного срока годности, но знаю, что он будет храниться как минимум несколько месяцев плюс.
5. Масло для тела тает и становится немного жирным, но прекрасно, быстро впитывается и оставляет кожу очень мягкой.
6. Вы можете заказать масло ши здесь: Сырое масло ши

Вы можете заказать кокосовое масло здесь: Кокосовое масло

Миндальное масло можно заказать здесь: Миндальное масло

Вы можете заказать Weck Jars здесь: Weck Jars

Кроме того, кокосовое и миндальное масло довольно легко найти в местном курятнике, магазине Whole Foods или магазине здоровой пищи.

1. Этот рецепт неоднократно проверялся. Если вы не будете следовать рецепту, вы не получите таких же результатов.
2. Многие люди спрашивают точное количество эфирных масел. Я начинаю с как минимум 20 капель любого масла, которое хочу использовать, и постепенно увеличиваю его, пока не стану довольна его запахом. Так что… будь свободным! Используйте здесь свое собственное творчество.

ПРИГОТОВЛЯЕТ 2 1/2 — 3 ЧАШКИ ВЗБИТЫХ МАСЛА

1. Растопите масло ши и кокосовое масло в верхней части пароварки.Снимите с огня и дайте остыть в течение 30 минут.
2. Добавьте миндальное масло и эфирные масла по вашему выбору. *
3. Поместите масляную смесь в морозильную камеру или на улице для охлаждения.
4. Подождите, пока масло не начнет частично затвердевать (см. Фото), затем взбивайте, пока не получите консистенцию масла.
5. Поместите в чистую стеклянную банку и наслаждайтесь! Немного имеет большое значение.

* Не все эфирные масла безопасны для кожи или детей. Пожалуйста, изучите перед добавлением.

Крем-масло для тела с лимоном | Вдохновляйтесь каждый день!

Это масло для тела с лимонным кремом — мой любимый способ сохранить мою кожу красивой и гладкой в ​​сухие зимние месяцы!

Я опубликовал этот рецепт почти 3 года назад, и это все еще мое любимое масло для тела (я часто использую его вместо лосьона в очень холодные и сухие месяцы).Обычно масло для тела впитывается вечно и оставляет мою кожу полужирной, но это масло для тела быстро впитывается и делает мою кожу очень мягкой.

Я обновил фотографии для этого поста, потому что трудно восхищаться рецептом, когда фотографии не оптимальны (и, боже мой, старые, безусловно, были поездкой в ​​прошлое, когда я едва мог использовать наведи и снимай гораздо меньше DLSR).

Рецепт остается прежним, даже после того, как я приготовил его много раз, я никогда его не менял.Я также добавил немного больше к описанию того, как приготовить это масло для тела (но оставил остальную часть сообщения, как это было изначально). Так что я надеюсь, что вам понравится один из моих любимых рецептов, и вам непременно понравится сверхмягкая кожа, если вы сделаете это масло для тела!

Моя хорошая привычка использовать пемзу каждый день для поддержания мягкости ног куда-то исчезла за зиму. Что ж … Сейчас весна, я только что достала сандалии, так что пора действовать. Пемза снова в использовании, а масло для тела Lemon Cream Body Butter исправляет всю мою зимнюю синеву кожи.

Действительно приятно иметь что-то дополнительное увлажняющее, и это действительно отвечает всем требованиям. Кроме того, он так хорошо пахнет, что я хочу его съесть. Это масло для тела особенно хорошо для смягчения сухой или шелушащейся кожи и восстановления ее мягкости.

Я обнаружил, что мои руки, локти и ступни нуждаются в небольшом дополнительном уходе в любое время года, а обычного лосьона просто недостаточно. Введите масло для тела. В последнее время я начала использовать его как крем для кутикулы, и он отлично работает.

Советы по приготовлению масла для тела:

Я использовал эфирное масло лимона, но любое масло цитрусовых пахнет чудесно, как и ваниль.Я покупаю какао-масло в местном магазине по продаже диетических продуктов, потому что это самое простое место, где его можно найти, кроме покупок в Интернете.

Вы хотите растопить ингредиенты на слабом огне, пока они не станут совсем теплыми. Если вы сделаете ингредиенты слишком горячими, вы можете разрушить некоторые из их полезных свойств.

Это масло для тела полностью затвердевает через 24 часа, но мне нравится ускорять процесс, помещая его на водяную баню со льдом и перемешивая, пока оно не затвердеет. Не волнуйтесь, если вы вернетесь к нему через несколько часов, и он будет выглядеть немного мягче, он станет стабильным через 24 часа, хотя он и тает, если температура в комнате станет слишком высокой.

Это определенно роскошное масло для тела, оно похоже на глазурь из сливочного крема, и я не нашла ничего другого, что смягчало бы мою кожу так, как это.

Попробуйте мое масло для тела Pumpkin Spice Body Butter — оно обладает невероятным запахом. А если вы не можете наносить какао-масло на кожу, это отличная альтернатива, приготовленная из масла ши.

Это масло для тела не содержит пчелиного воска, поэтому оно тает при контакте с вашей кожей. Я считаю, что он впитывается в мою кожу лучше, чем те, которые я пробовала сделать с пчелиным воском.

Примечание: кокосовое масло тает при температуре около 76 градусов по Фаренгейту, поэтому это масло для тела станет жидким, если ваша комнатная температура немного теплее.

Обновление: Температура в нашем доме сильно колебалась из-за повышения температуры на улице, и масло для тела уже несколько раз таяло. Вы можете повторно перемешать его вилкой, чтобы он снова стал пушистым. Или просто используйте его немного тверже.

В любом случае работает одинаково. Если вы хотите, чтобы он оставался стабильным, вы можете поэкспериментировать с добавлением 2 столовых ложек пчелиного воска вместо масла какао. Мне нравится мой без воска, потому что он лучше впитывается в мою кожу!

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок facebookпечать значокквадрат значок Шкала 1x2x3x

Состав

• 6 столовых ложек кокосового масла
• 1/4 стакана какао-масла
• 1 столовая ложка масла с витамином Е
• 1/4 чайной ложки эфирного масла лимона

---

1. Положите кокосовое масло и масло какао в кастрюлю.На слабом огне прогрейте, пока не растает.
2. Снять с огня. Добавьте масло витамина Е и эфирное масло.
3. Охладить, пока смесь не затвердеет (несколько часов при комнатной температуре). Энергично перемешайте масло для тела лопаткой, а затем переложите в чистую емкость с крышкой.

Банкноты

Чтобы ускорить процесс охлаждения, вы можете поместить масло для тела на ледяную баню и энергично перемешивать, пока оно не станет твердым и пушистым.

DIY Рецепт кокосового масла, какао или масла для тела ши: ингредиенты, шаги и многое другое

К настоящему времени вы, наверное, слышали обо всех способах использования кокосового масла.Он может снова сделать поврежденные волосы мягкими, использоваться для удаления макияжа с глаз и является отличной дешевой альтернативой крему для бритья. Несмотря на то, что кокосовое масло широко используется, лучшее и, вероятно, наиболее распространенное применение — это увлажняющий крем.

Кокосовое масло в наши дни является популярным товаром в индустрии красоты, но какао-масло является увлажняющим средством, которое многие сообщества по всему миру использовали на протяжении веков. Как и кокосовое масло, какао-масло содержит противовоспалительные антиоксиданты. Но какао-масло обладает сверхспособностями: многие энтузиасты красоты утверждают, что масло, полученное из какао-бобов, помогает предотвратить появление растяжек и исчезнуть шрамы.Что мы точно знаем, так это то, что масло какао защищает кожу от свободных радикалов и помогает успокоить сухую, пересохшую кожу.

На рынке есть много увлажняющих кремов на основе кокосового ореха и какао-масла, но поскольку многие из нас склоняются к более чистым косметическим средствам, проще всего узнать, что входит в наши продукты, когда мы сделаем их сами. Прежде чем вы откажетесь от этой идеи, приготовление кокосового масла или какао-масла относительно просто, даже для тех из нас, кто не занимается домашним хозяйством.

С кокосовым маслом обычно легко работать, но какао-масло в его нерафинированном виде бывает сложно извлечь из упаковки.Поэтому мы рекомендуем какао-масло нарезать кубиками и упаковать вот так.

Чтобы создать свой фирменный увлажняющий крем, вам понадобится несколько ингредиентов, которые можно легко купить на местном рынке или даже в Интернете. В приведенном ниже рецепте кокосовое масло сочетается с маслом какао и оливковым маслом, чтобы создать чрезвычайно увлажняющий крем для всего тела.

Если ваша кожа склонна к появлению прыщей, вы можете воздержаться от использования этого средства на лице или на участках, подверженных высыпаниям. Вы также можете заменить какао-масло маслом ши: в отличие от какао-масла, масло ши не вызывает комедонов.

Для дополнительного ухода за собой вы можете добавить несколько капель эфирных масел. При тревоге попробуйте, лавандовый. Чтобы бороться с высыпаниями на теле, попробуйте масло чайного дерева.

Продолжайте читать, чтобы приготовить наш рецепт масла для тела своими руками с использованием кокоса, какао-масла и увлажняющего крема с оливковым маслом.

Состав

• 1/4 стакана кокосового масла первого отжима
• 3/4 стакана какао-масла
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• Эфирное масло (розовое, лавандовое или эвкалиптовое), по желанию

Инструкции

Поместите все ингредиенты в небольшую кастрюлю и поставьте в микроволновую печь на несколько секунд, пока масло какао и кокосовое масло полностью не растают. Вылейте ингредиенты в небольшую круглую миску с плотной крышкой. Энергично встряхните несколько раз, пока смесь остынет. Когда смесь нагреется до комнатной температуры, она должна быть консистенции кокосового масла до того, как оно растает. Выдавите ложку пальцем и нанесите на лицо и / или тело.

Предпочитаете взбитое масло для тела? Поставьте смесь комнатной температуры в морозильную камеру на 20 минут или в холодильник на час; вы хотите, чтобы он был твердым, но не твердым. Перемешивайте масло для тела в течение 5-10 минут с помощью ручного миксера, установленного на средне-сильную.

И вуаля! Вы только что создали свой новый увлажняющий крем!

.