Манник на простокваше в мультиварке: Манник на простокваше

Содержание

👌 Рецепт манника в мультиварке, рецепты с фото

Как только у меня появляются остатки кисломолочных продуктов, это сигнал к тому, чтобы приготовить самое простейшее: маффины или очередной манничек.

В этот раз у меня скисли остатки молока и остался творог, поэтому я решила приготовить манник по мотивам известных пирогов с названием «пляцок», в которых обычно бывает несколько слоев. Творожные шарики внутри пляцка когда-то мне очень запомнились, поэтому я решила, что они ничуть не хуже запекутся и в тесте манника.

На улице жара, поэтому я сейчас пеку исключительно в мультиварке, от нее воздух в кухне не нагревается, как от духовки. Этот рецепт одинаков для приготовления в мультиварке и духовке, но на последнюю просто время нужно уменьшить.

Ингредиенты: 1 ст. манной крупы, 1,5 ст. простокваши или кефира, 1,5 ст. сахара, 1 ст. муки, 0,5 пачки маргарина или сливочного масла, 3 яйца, 1 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли, 4 ст.л. какао.

Для творожных шариков: 200 г творога, 1 яйцо, 8 ст.

л. кокосовой стружки, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки.

Сначала смешаем простоквашу с солью и манкой. Пока делаем следующие действия, манка в простокваше набухнет.

Приготовим смесь для творожных шариков, смешав все ингредиенты (творог, яйцо, кокосовую стружку, сахар и муку).

Из полученной массы слепим шарики, чуть крупнее грецкого ореха и отправим их в морозилку. Вообще по изначальному рецепту им там нужно пробыть не менее получаса, но у меня лежали минут пятнадцать, пока я готовила и фотографировала остальное.

Продолжаем делать тесто. Взбиваем яйца с сахаром.

Смешиваем массу из простокваши с манкой и яичную смесь, туда же добавляем соду, погашенную уксусом, и растопленный и остывший до комнатной температуры маргарин.

Просеиваем в жидкую смесь муку вперемешку с какао. Если какао добавляется отдельно, его бывает трудно перемешать, так как оно легкое и начинает пылить, а в смеси с мукой это получается значительно проще.

Смазываем мультиварку или форму для выпечки маслом, выливаем тесто, в тесто погружаем творожные шарики. У меня чаша мультиварки по внутреннему диаметру – 21 см. Теста вместе с шариками получается много, это следует учесть, если выпекать в духовке, форма должна быть высокой и просторной, лучше всего подойдет разъемная для выпечки коржей к тортам.

Учитывая количество теста и то, что мультиварка нагревается постепенно, я поставила достаточно продолжительное время – 1 час 30 минут. В духовке на выпечку при температуре 180 градусов уйдет времени от 50 минут до часа, понятно, что придется контролировать готовность.

В мультиварке никакого контроля не надо, она сама подаст сигнал. Вкладываем корзинку для варки на пару и переворачиваем чашу. Вот такой пышнейший и красивый получается манник в мультиварке. Абсолютно ровно пропеченный, нигде не подгоревший и с очень красивой ровной формой.

Если нужна зарумяненная корочка с другой стороны, нужно снова уложить перевернутый пирог в чашу и на мультиповаре подержать 10 минут при температуре 120 градусов.

Манник получается потрясающе вкусным, очень шоколадный с ароматными творожно-кокосовыми кусочками внутри.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Манник на кефире в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Этот рецепт понравится тем, кто любит домашнюю, простую в приготовлении

выпечку из доступных и недорогих продуктов.

Манная крупа годится не только для приготовления манной каши на завтрак малышам, но и очень хорошо подходит для выпечки, мы, например, очень любим творожную запеканку именно с добавлением манки.

Манник – распространенный рецепт пирога на манной крупе, за счет неё он получается пышный, мягкий, немного рыхлый и очень вкусный. Поскольку манник – пирог популярный, то и готовят его по-разному: на сметане, с добавлением сливочного масла, изюма, цукатов, шоколада и т. д.

Я предлагаю Вам очень простой и вкусный, базовый рецепт манника на кефире, который можно выпекать как в мультиварке, так и в духовке.

Очень удобно выпекать такой пирог, когда в холодильнике стоит кефир с подходящим к концу сроком годности. Я обычно использовала его на оладушки или для приготовления пирога, теперь и манник беру в копилку рецептов на такой случай.

Рецепт очень простой как для приготовления, так и для запоминания.

Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой, или разрезать вдоль и пропитать сметаной с сахаром. Я специально к маннику достала из морозилки перетертую с небольшим количеством сахара клубничку, и полила ей кусочки пирога.

Манную крупу залить кефиром
Перемешать
Накрыть крышкой или пищевой пленкой, дать манке набухнуть в течение часа
Спустя час манка у нас уже подготовлена для манника
Соединить яйца, сахар и ванильный сахар
Хорошо перемешать
Добавить к яйцам манку с кефиром
Снова хорошо перемешать и всыпать муку с разрыхлителем
Замесить тесто
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и слегка присыпать манной крупой
Вылить тесто в чашу
Включить режим «Выпечка» на 1 час. По прошествии часа проверить деревянной шпажкой или зубочисткой на готовность – протыкаем пирог, если палочка сухая, без теста – можно выключать. Мне пришлось добавить еще 30 минут на режиме «Выпечка» до полной готовности манника
При помощи формы для приготовления на пару достаем манник из мультиварки, даем ему остыть
И перекладываем на блюдо

Приятного аппетита!

Как приготовить манник на кефире, рецепт в мультиварке с фото | ХозОбоз

История манника

Происхождение названия блюда связано с его основой – манной крупой. Впервые россияне смогли оценить вкус блюда ещё в 13 веке. Тогда манная крупа стала доступной, из неё готовили различные блюда, в том числе и манник. Популярность такого пирога вполне объяснима. Его простота приготовления, как и простота ингредиентов, из которых он состоит, пришлась по душе всему народу. Кроме того, блюдо быстро готовится и получается очень мягким, что делает его применимым для детского питания. А готовить манник (особенно по рецепту в мультиварке) – это одно удовольствие: всегда просто и никогда не подгорает!

Ингредиенты для манника в мультиварке

Манная крупа – 200 г;
Кефир – 250 мл;
Яйца – 2 штуки;
Сахар – полстакана;
Разрыхлитель – 1,5 чайных ложки;
Ванильный сахар – 1 чайная ложка;
Соль;
Масло сливочное – 30 г;
Сахарная пудра для посыпки.

Приготовление манного пирога на кефире

В ёмкость наливаем кефир, постепенно вводим манную крупу, постоянно размешивая до однородного состояния.
Смешайте манку с кефиром. Делать это нужно постепенно, непрерывно размешивая
Оставим массу для набухания на час, накрыв крышкой или плёнкой.
Оставьте мунку в кефире набухать примерно на один час
Теперь смешаем другие ингредиенты для теста. Яйца хорошо взобьём с солью и сахаром. Добавим разрыхлитель (его можно заменить содой) и ванильный сахар. Можно не добавлять ванильный сахар, это не обязательный ингредиент, но он придаёт аромат блюду.
Взбейте яйца с сахалом и солью, в получившуюся смесь добавьте соду и ванильный сахар
Далее соединим вместе две массы – яичную и манку. Также по желанию можно добавить сухофрукты и другие начинки.
Смешайте манку в кефире со взбитыми яйцами
Тщательно перемешаем смесь.
Хорошо перемешайте до онородного состояния
Заливаем тесто в кастрюлю от мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом.
Смажьте кастрюлю от мультиварки маслом и поместите в нее тесто для нашего манника
Выпекаем 50 минут в режиме «Выпечка».
Включите режим «выпечка» и запекайте в течении 50-ти минут
За 5 минут до готовности разложим на поверхности манника кусочки сливочного масла.
За 5 минут, то того как манник будет готов, откроем мультиварку и разложим несколько кусочков масла
Готовый манник достаём из мультиварки, перевернув верх дном. Сверху украшаем любимым вареньем, помадкой или просто посыпаем сахарной пудрой.
Достаньте манник из мультиварки и посыпьте сахарной пудрой
Можно выложить кусочки фруктов. Затем разрезаем на кусочки и подаём к столу. Манник вкусный и в тёплом и в остывшем виде.

Это только один из вариантов приготовления. Классический рецепт манника всегда содержит манку, сахар, яйца, сливочное масло и любой кисломолочный продукт. Например, если некуда использовать кислое молоко, им можно в рецепте заменить кефир. Мягким вкусом обладает манник в мультиварке на сметане. В случае если используете густую сметану, следует для набухания оставить манку минимум на два часа. Меньше времени для подготовки потребует манник в мультиварке на молоке. Замачивать манку придётся всего лишь 30 минут, остальные действия соответствуют рецепту. Манник с молоком в мультиварке можно давать даже маленьким деткам, ведь он очень мягкий и прямо тает во рту. Из-за своей нежной консистенции, тесто может прилипнуть к форме, поэтому дно мультиварки обязательно следует смазывать маслом, можно притрусить мукой. Полезной находкой станет манник с творогом в мультиварке, для которого не требуется предварительное замачивание крупы. Улучшить вкус поможет заранее перетёртый творог, а наличие в таком рецепте сметаны, сделает его ещё мягче.

Для любителей шоколадной выпечки в тесто можно добавить пару ложек какао, тогда вместо сливочного нужно использовать шоколадное масло. Для оригинального вкуса кладут разнообразные добавки. Многим придётся по вкусу вкусный манник в мультиварке с добавлением цукатов, ягод, сухофруктов, мёда, кусочков шоколада, мака, яблок или тыквы. А чтобы превратить его в настоящий торт, можно разрезать на две дольки и пропитать сгущёнкой, джемом, сметанным кремом или сиропом.

Польза блюда

Для диетичности блюда рекомендуется использовать обезжиренный кефир. Употреблять следует не более 150 г в день, что не повлияет на изменение веса тела. Манник является достаточно калорийным, он показан людям пониженного питания. Молоко и молочнокислые продукты, входящие в состав блюда, содержат много полезных веществ. Кроме того, кефирные палочки при кулинарной обработке не исчезают полностью, а способствуют лучшему пищеварению. Противопоказанием к употреблению являются сахарный диабет, атеросклероз, заболевания печени, ЖКТ, почек, которые требуют соблюдать безбелковую диету.

Рецепт манника в мультиварке с фото, который предлагает ХозОбоз, содержит растительные и животные жиры, белки, углеводы, витамины и холестерин. Обогатят блюдо полезными веществами различные добавки, например, ягоды или сухофрукты. Теперь вы знаете как сделать манник в мультиварке. ХозОбоз надеется, что такое простое блюдо будет незаменимым на вашем столе. Желаем приятного аппетита!

Манник на простокваше: простой пошаговый рецепт

Манник на простокваше отличается от обычного пирога тем, что он не содержит муки, имеет более рыхлую структуру. Также у манника более нежный вкус. Рецепт прост, его можно менять на свое усмотрение. В пирог можно добавить фрукты, изюм, корицу и даже какао. А если промазать манник кремом, то можно получить вкусный пирог.

Что такое манник?

Для манника, как мы уже говорили, характерно то, что вместо муки тут используют манную крупу. Эта скромная выпечка обладает скрытым потенциалом. При желании пирог можно разрезать по горизонтали, пропитать кремом, украсить, декорировать по своему усмотрению.
Присыпанный кокосовой стружкой или же специальной кондитерской крошкой манник выглядит красиво и имеет потрясающий вкус! Простокваша – не единственная основа для данного домашнего пирожка. Можно использовать сметану, цельное молоко, добавлять разные фрукты, ягоды, орехи и даже шоколад! Не ограничивайте свою фантазию, трудясь над манником, и вы получите потрясающий результат. Ваши гости, друзья и близкие по достоинству оценят ваш талант.

Стоит отметить, что рецепт манника на простокваше довольно прост. Даже если вы с выпечкой «на вы», состряпать вкусный пирог будет очень просто, достаточно придерживаться наших рекомендаций. Форма манника может быть любой, его можно выпекать в плоской форме, в форме-кольце, а также в маленьких формочках для маффинов.

Манная крупа 1 ст.
Простокваша 1 ст.
Сахар 1 ст.
Яйцо 3 шт.
Сода 1 щеп.
Ванилин 1 щеп.

Мука 1 ст.
Масло сливочное для формы

Калории: 200 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 33 г

Всыпаем манную крупу в простоквашу. Перемешиваем и оставляем на полчаса (при желании вы можете заменить простоквашу сметаной или кефиром, молоком). Хорошо разбухшая манка гарантирует рыхлость пирогу (в молоке крупа разбухает 15–20 минут, а в сметане – 1 час).
Соединяем куриные яйца с сахаром и взбиваем (можно использовать миксер).
Разбухшую манку и взбитое яйцо соединяем вместе, добавляем ваниль, соль, всыпаем 1 стакан муки и перемешиваем.
Смазываем форму для выпекания маслом и выливаем туда наше тесто. Можно добавить ломтики фруктов (яблоки, груши). Выпекаем наш пирог на среднем, а потом на малом огне, пока он не станет румяным и плотным. Готовность периодически проверяем вилкой или же тоненькой деревянной шпажкой.

Этот прекрасный десерт подают к чаю, кофе или какао. Как правило, его поливают сметанным кремом, шоколадом или джемом, вареньем. Но это вовсе не обязательно, пирог хорош и без сладких соусов. При желании перед подачей его можно присыпать ванильным сахаром.

Манник на простокваше, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

крупа манная – 2 стакан

маргарин – 100 г

сахар – 1 стакан

изюм – 1 стакан

простокваша – 1 стакан

Приготовление такого домашнего пирога как манник, не занимает много времени. Да и ингредиенты всегда есть под рукой. Просто, вкусно и быстро – именно так характеризуется рецепт приготовления в домашних условиях манника на простокваше. Приготовим этот пирог своими руками.

Приготовление

Сначала берем большую миску. Выливаем в нее простоквашу и добавляем туда манку. Все тщательно перемешиваем и оставляем минут на 40, чтобы манка немного набухла.

При помощи миксера взбиваем с сахаром яйца. Добавляем их в набухшую крупу. Теперь на водяной бане растопим маргарин и введем в смесь. Возьмем лимон, помоем его, отрежем половину. Натрем на терке цедру половинки лимона, выдавим сок.

Промоем в теплой воде изюм. Муку просеем и смешаем с содой. Теперь все подготовленные продукты добавим в миску с манкой. Тщательно перемешаем.

Духовку хорошо разогреем. Приготовим форму для выпечки. Смажем ее маргарином и посыпаем панировочными сухарями. Выливаем в форму тесто из манки и отправляем в духовку для выпекания минут на 40. Готовность пирога проверим деревянной зубочисткой. Выкладываем готовый вкусный домашний манник на блюдо и украшаем сахарной пудрой.

Манник в мультиварке Панасоник

Время: 60 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 3 из 5

Приготовление манника в мультиварке Панасоник SR-TMH 18 является праздником не только для тех, кто его съест, но и для самой хозяйки. Манник получается пышным, если ингредиенты взяты строго по рецепту в правильной пропорции.

Рецепт манника может быть с разной начинкой. Чаще всего это ягоды (клубника, смородина, вишня и т. д.) или творог. Пекут манник на молоке или кисломолочной продукции (кефире, сметане, простокваше). Благодаря разрыхлителю тесто хорошо поднимается.

При желании можно добавлять в рецепт какао и готовить шоколадный манник. Сухофрукты и орехи используются как для теста, так и для украшения пирога.

Очень важным моментом является замачивание манки перед выпечкой не меньше чем на 1 час. В готовом пироге тогда не чувствуется крупинок манки, он получается нежным и вкусным.

Начинаем готовить

Для приготовления продукты на рецепт меряем не мультистаканом, а обычным большим стаканом, учитывая, что он содержит 250 мл воды, 160 г муки и т. д.

Ингредиенты:

Крупа манная	— 200 гр.
Сахар	— 200 гр.
Кефир	— 250 мл.
Яйца	— 3 шт.
Ванилин	— по вкусу
Мука	— 150 гр.
Разрыхлитель	— 1 ч. л.
Постное масло	— 70 гр.
Сливочное масло	— 20 гр.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Необходимо заранее перед выпечкой приготовить манку. Для этого ее замачивают в кефире, и оставляют на один час в емкости с закрытой крышкой на столе. Можно оставить манку замачиваться на два часа, чем дольше, тем лучше.

Шаг 2

Взбивают блендером яйца с сахаром. Необязательно добиваться белой пышной пены как на бисквит. Тесто будет поднимать не яичный белок, а разрыхлитель. Во взбитую яичную массу необходимо добавить постное масло. Сливочное масло растопить и влить туда же.

Шаг 3

Муку, хотя ее немного, необходимо просеять и положить разрыхлитель и ванилин по вкусу. Перемешав разрыхлитель с мукой, всыпать в яично-масляную смесь.

В конце добавить замоченную в кефире манку, предварительно ее перемешав. Открыть крышку в мультиварке Панасоник 18, смазать чашу сливочным или растительным маслом и вылить туда готовое тесто.

Шаг 4

Поставить программу «Выпечка» на 40 или 50 минут. Когда прозвучит звуковой сигнал, открыть крышку в мультиварке Панасоник 18 и дать маннику немного остыть.

Если достать его сразу, он осядет. Когда пирог стал теплым, его выкладывают на тарелку, вынимая из чаши вверх дном. Можно оставить румяное дно, украсив его по своему вкусу вверху пирога, а можно его перевернуть и присыпать верх сахарной пудрой.

Секреты приготовления

Кефир или молоко были добавлены в рецепт во время приготовления манника в мультиварке Панасоник 18, это значительно повлияет на вкус готового блюда.

На кефире пирог больше похож на творожную запеканку, несмотря на отсутствие в рецепте творога. С молоком вкус получается нежнее, более похожий на бисквит. Но если вы любите выпечку, вам нужно попробовать сделать манный пирог в мультиварке Панасоник 18 на кефире и на молоке.

Кроме сладких летних ягод, поможет разнообразить ваш манник тыква. Манник с тыквой не только вкусный, но и очень полезный.

Для приготовления вместо стакана муки в тесто добавляют стакан мелко натертой тыквы. Яйца в тыквенный манник класть не нужно. Пока пирог запекается в мультиварке Панасоник 18, необходимо приготовить сироп для его пропитки.

Для этого смешивают в 120 мл воды сахар, корицу, кардамон, щепотку имбиря. Сироп кипятят и остужают. Готовый пирог заливают сиропом. Едят, когда сироп впитается.

В продаже иногда встречается манка быстрого приготовления. Ее можно класть в пирог не замачивая предварительно. Ускорить процесс замачивания обычной манки можно, залив крупу горячим молоком. Через полчаса из такой крупы пекут пирог.

Приятного аппетита!

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Манник на кефире в мультиварке с клубникой

Из быстрой выпечки я всегда отдаю предпочтение манникам – это всегда вкусно, просто, с минимумом затрат и времени. Хотя, конечно, выпекание в мультиварке и не столько быстрое, но зато меньше хлопот.
Итак, пока у нас идёт сезон клубники, я не могла не воспользоваться ею и не испечь манник с моей любимой ягодой.
Этот манник готовится по классическому рецепту, а хорош он на любой случай и любят его как взрослые, так и дети.

Количество порций: 6-8

Чтобы приготовить манник классический с клубникой в мультиварке, вам понадобится:

кефир (простокваша, сметана, ряженка, йогурт…) – 1 ст.
мука – 1 ст.
крупа манная – 1 ст.
сахар – по 1 ст.
масло сливочное – 200 г
яйцо – 2 шт.
сода – 1 ч. л.

Как приготовить манник классический с клубникой в мультиварке.

Источник: http://www.1001eda. com/mannik-klassicheskij-s-klubnikoj-v-multivarke-recept-s-poshagovym-foto

Доброго времени суток, дорогие читатели нашего сайта! Как известно, клубнику любят все жители нашей планеты за ее необыкновенный аромат и чудесные вкусовые качества. Спелые плоды впитывают в себя солнечное тепло, поэтому их используют для приготовления прекрасных десертов. Она способна превратить обычный пирог в блюдо, достойное ресторана. Из публикации узнаем, как приготовить пирог на кефире с клубникой.

Пирог с клубникой на кефире, приготовленный в духовке

Легкий в готовке, но одновременно изысканный заливной пирог с этой ягодой на кефире. Процесс его создания очень прост: замесить – залить – запечь.

50 г сахарной пудры;
1-1,5 стакан клубники. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды;
1 стакан сахара;
1 стакан пшеничной муки;
1 стакан кефира;
3-4 куриных яйца;
½ ч. л. соды.

Сахар высыпают в подготовленную посуду, потом в нее добавляют яйца и взбивают компоненты с помощью венчика. Массу соединяют с кефиром, мукой и содой. Тесто вымешивают, пока оно не приобретет однородную структуру.
Чтобы выпечка была еще пушистее и воздушнее, в муку можно насыпать 2 щепоти разрыхлителя теста.
При использовании свежей клубники ее просто промывают и режут на небольшие кусочки. Если ягоды небольшого размера, то лучше положить их целиком. Замороженные плоды предварительно размораживают, и сливают с них лишнюю жидкость.
Духовой шкаф разогревают.
Форму для выпекания смазывают маслом. Подойдет любой сорт. Потом в нее выливают тесто. Сверху укладывают ягоды. Несколько плодов оставляют, чтобы украсить ими готовое блюдо.
Пирог выпекают в течение получаса. Требуемая температура – около 200°С. Тесто должно приобрести плотную консистенцию и румяную корочку.

Свежеиспеченный пирог посыпают сахарной пудрой. Она нужна не только для сладости, но и придания красивого вида. Выпечка готова!

Быстрый и простой рецепт в мультиварке

С помощью этого бытового прибора готовят множество разнообразных блюд. Его также применяют для выпечки пирога с клубникой. Можно использовать и свежие, и замороженные плоды.

сливочное масло – 30 г;
сахар-песок – 150 г;
простокваша – ½ стакана;
яйцо куриное – 1 шт.;
мука пшеничная – 1 ст.;
ванильный сахар – 1 ч. л.;
разрыхлитель – 1 ч. л.

Сначала смешивают масло и сахар, пока они не приобретут однородную консистенцию.
К массе добавляют простоквашу, яйцо, муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Замешивают тесто.
Форму мультиварки смазывают маслом, выкладывают в нее тесто, а сверху кладут клубнику.
Готовят в течение 45 минут, выбрав режим «Выпечка».

Простой рецепт клубничного пирога

Вам нужен легкий способ приготовления пирога с замороженной клубникой? Тогда этот рецепт для Вас! Нежная выпечка никого не оставит равнодушным.

Способ приготовления похож на предыдущий, поэтому такой пирог также относят к заливным. Тесто выходит пушистым, с большим количеством воздуха. Такое чувство, будто кушаешь огромный клубничный кекс.

300 г замороженных ягод;
1 ч. л. разрыхлителя;
240 г пшеничной муки;
2 ч. л. ванильного сахара;
120 мл кисломолочного продукта;
2 яйца;
200 г сахарного песка.

Ягоды предварительно размораживают и сливают лишнюю жидкость.
Отделяют желтки и взбивают с 2-мя видами сахара. К массе добавляют кисломолочный продукт и тщательно перемешивают.
Белки взбивают с помощью венчика до образования пены, потом их выливают к остальным компонентам. Муку соединяют с разрыхлителем, высыпают в общую смесь. Процесс приготовления теста завершен.
Форму для выпекания выстилают пекарской бумагой или смазывают маслом.
В нее помещают тесто, в случае необходимости выравнивают его ложкой.
Сверху укладывают клубнику.
Духовой шкаф прогревают до 180°С и готовят выпечку в течение получаса.
По окончанию выпекания пирог охлаждают. Можно обсыпать его сахарной пудрой.

Процесс приготовления этого блюда отличается простотой. Сложно придумать что-либо легче. Конечно, не меньшее значение имеет вкус. Поэтому такой рецепт является оптимальным по соотношению скорости и вкусовых характеристик.

Готовим из замороженных ягод

Клубника сама по себе является лакомым десертом для большинства людей. Однако свежие ягоды не всегда есть в продаже, особенно в зимний период. Но замороженные плоды найдутся практически в каждой торговой точке. Соответственно, ничто не препятствует готовке вкуснейшего пирога с этим ингредиентом.

мука пшеничная – 1 стакан;
замороженная клубника – 300 г;
кефир – 3 ложки;
куриные яйца – 3 шт.;
разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка;
сахар-песок – 100 г.

Сначала перемешивают кефир, яйца и сахар. Для этого лучше использовать миксер. Потом добавляют муку, разрыхлитель и щепоть соли. Тесто замешивают. В результате должна получиться масса, похожая на густую сметану.
Форму для выпекания смазывают маслом, помещают в нее половину приготовленного теста, выкладывают ягоды, а сверху выливают оставшуюся массу.
Пирог выпекают в духовом шкафу в течение 40 минут при 180°С. Готовую выпечку обсыпают сахарной пудрой.

Заливной клубничный пирог

Лето – самый подходящий период для приготовления выпечки с ягодами и фруктами. Перед Вами рецепт заливного пирога с клубникой, который точно придется по вкусу молодым хозяйкам.

кефир – 200 мл;
сахар-песок – 100 г;
ванильный сахар – 1 ч. л.;
яйцо куриное – 1 шт.;
мука пшеничная – 2 стакана;
разрыхлитель для теста – 1 ч. л.

яйца куриные – 5 шт.;
сахар-песок – 1 стакан;
сметана – 1 стакан;
крахмал – 2 ложки;
ванильный сахар – 1 ч. л.;
клубника – 1 кг.

Кефир смешивают с 2-мя видами сахара и перемешивают. Потом разбивают яйцо и повторяют процесс.
Муку предварительно просеивают, высыпают в нее разрыхлитель и отправляют к общей смеси. В итоге тесто должно стать пластичным и пушистым.
Форму для выпекания смазывают маслом. Дно можно выстелить пекарской бумагой.
Будущий пирог раскатывают, получившийся пласт кладут в форму и вылепляют бортики.
Яйца смешивают с сахаром и тщательно взбивают массу с помощью миксера. Потом в нее кладут сметану и крахмал. Еще раз как следует смешивают.
На заготовку помещают начинку, сверху кладут клубнику. Массу выпекают в духовом шкафу в течение 45 минут при 180°С.

Манник на кефире с клубникой

Пирог на манной крупе и кефире просто приготовить дома, используя данный пошаговый рецепт. Клубника прекрасно гармонирует со вкусом выпечки. Блюдо получается очень нежным, но при этом надолго дарит чувство сытости.

Вместо кефира, находящегося в составе, разрешено заменять иными кисломолочными напитками – йогуртом, простоквашей или ряженкой. Чтобы тесто из манной крупы вышло воздушным и нежным, перед началом выпекания ее нужно настоять в течение 10-15 минут при комнатной температуре. Тогда крупа набухнет и приобретет мягкость.

280 г пшеничной муки;
80 г манной крупы;
1 ч. ложка разрыхлителя для теста;
2 куриных яйца;
350 мл кисломолочного напитка;
1 стакан сахара;
100 г ягод клубники.

Манную крупу помещают в широкую миску, вливают в нее кефир или простоквашу, добавляют разрыхлитель для теста. После этого нужно выждать около 15 минут.

Яйца и сахар смешивают и взбивают с помощью миксера на максимальной скорости. Нужно наблюдать за тем, чтобы масса увеличилась в объеме и приобрела светлый оттенок. Тогда манник станет воздушным и тающим во рту.

Взбитые яйца смешивают с заготовкой из манной крупы.
Муку просеивают и высыпают в общую массу.
Тесто осторожно вымешивают, пока оно не приобретет однородную структуру.
Получившуюся смесь помещают в форму для выпекания, которую предварительно смазывают маслом.
Ягоды нарезают на мелкие кусочки и раскладывают сверху будущего пирога.
Выпечку готовят в духовом шкафу в течение 40-50 минут при температуре 180°С.
После окончания выпекания пирог охлаждают и подают на стол со взбитыми сливками, жирной сметаной или каким-либо напитком.

Пирог на кефире с клубникой готовят открытым или прячут начинку внутри. Заливку можно сделать не только из сливок или сметаны, но и из заварного крема. Ягоды прекрасно гармонируют с другими фруктами. Кроме этого, отлично подойдет коричный порошок, ваниль или лимонная цедра.

Вот и все рецепты, которыми хотелось поделиться сегодня, но есть и другие не менее интересные. Их мы рассмотрим в следующих публикациях. Если вам понравились наши рецепты пирогов, приготовленных на кефире с добавлением клубники, то не забудьте поделиться публикацией с друзьями в социальных сетях.

Источник: http://eco-recept. ru/pirog-na-kefire-s-klubnikojj-v-dukhovke-multivarke-mannik-zalivnojj/

Манную кашу любят не все, но манник на кефире по достоинству оценит каждый. Подробней про манник на кефире.

Рецепты изделий из теста → Манник

Блюда из кефира

Простой способ приготовления нежного и очень вкусного манника на кефире, без муки. Данный рецепт не предусматривает длительного замачивания манной крупы в кефире, что значительно ускорит процесс приготовления.

Когда нужна простая выпечка на кефире, рецепты с фото, простые и вкусные, пригодятся. Вот пирог с манной крупой на кефире, очень хорош к чаю. А можно подать пирог из манки и на завтрак, как запеканку, со сметаной или повидлом. Манник — очень вкусная выпечка! Рецепты с фото помогут его приготовить.

Просто испечь к чаю манник. Рецепт из серии «Дешево и сердито»:) Выбрать лучший рецепт манника непросто, предлагаем на этот раз попробовать приготовить манник на сливочном масле.

Простая запеканка из манной крупы – манник — может быть не менее вкусной, чем домашние пироги. А приготовить манник на кефире – проще простого!

Манник по этому рецепту получается влажным, рыхлым и просто очень вкусным. Тесто готовится на кефире, с добавлением изюма.

Получился отличный кекс, не хуже бисквита. При желании манник на кефире можно разрезать на коржи и промазать кремом или джемом.

Приготовьте манник на кефире, и манку зауважает вся ваша семья. Привычная манка предстанет в совершенно неожиданном виде и окажется необычайно вкусной. Рецепт манника на кефире прост и не потребует много времени.

Приготовить вкусную выпечку к чаю просто, даже легко! Нежная и пористая структура манника на кефире и аромат свежей выпечки не оставит вас равнодушным! Достаточно иметь минимальный набор ингредиентов, и все у вас точно получится.

Очень многие хозяйки имеют свой рецепт приготовления манника — популярного домашнего пирога из манной крупы. Вариантов множество. Мы предлагаем вам испечь манник на кефире, с добавлением цедры лимона и апельсина. Манник получится нежным, ароматным, с хрустящей корочкой и необычным цветом.

Нежный манник с бананами к чаю. Будет чем и родных и гостей порадовать.

Ароматный пирог-манник на кефире — с лимоном. Рецепт из серии «быстро и вкусно».

Этот манник я готовлю часто и каждый раз радуюсь — до чего же удачный рецепт! Манник получается влажным, но не клёклым, напоминает смоченную в воде губку. Пирог очень ароматный, в тесте большое количество тёртых яблок и мак для пикантности. Это прекрасный пирог без капельки масла и без муки!

Самый простой манник — очень легкий в приготовлении домашний пирог. Куда уж проще — все перемешать и выпечь!

У домашнего пирога манника масса рецептов. Есть у манника рецепт на молоке, пекут и манник на кефире, а здесь предлагается популярный рецепт манника на простокваше с маргарином.

Приготовьте своим любимым арабскую басбусу на завтрак, к чашечке горячего кофе или чая, ко Дню святого Валентина или 8 Марта! Приятного вам аппетита!

Манник с курагой, черносливом и изюмом — полезно и вкусно.

Простой рецепт обалденного заливного манника. Это так вкусно, а главное быстро, просто и недорого. Получается такой большой пирог, что его хватает для угощения даже огромной компании.

Кофейный манник со сметанным кремом, приготовленный в мультиварке, — очень простое в приготовлении блюдо.

Да, именно с морковью. Ничего необычного, она яркая и сладкая.

Ароматный и очень вкусный манник на кефире, с клубникой. Рецепт манника, который я вам рекомендую простой и незатейливый.

В сезон груш предлагаю приготовить очень вкусный кукурузно-манный пирог. Готовится пирог на кефире, без яиц. Пирог с грушами понравится всей семье, и взрослые, и дети останутся довольны.

Манник в микроволновке за короткое время — да легко! Готовится этот мягенький, ароматный и очень вкусный манный пирог на кефире и впрямь легко и просто, а результат порадует всех любителей домашней выпечки!

Очень аппетитный манник, который послужит отличным завтраком или полдником для малышей и взрослых. Мультиварка позволяет быстро и легко приготовить манник на кефире, сметане или йогурте.

По данному рецепту манник на кефире получается очень нежным на вкус. Готовится манник в мультиварке. В тесто для манника добавляется творог, а также пюре из хурмы, благодаря которому пирог получается очень необычным.

Простой рецепт тыквенного пирога на кефире, с добавлением манной крупы.

Часто готовлю такие манные кексы с апельсиновым соком. В этот раз решила немного поэкспериментировать и заменить сок апельсина на сок малины. Получилось ещё вкуснее и ароматнее. Украшать малиновые кексы я советую глазурью на основе ягодного сока.

Быстрая, легкая в приготовлении выпечка — манник на кефире. Такой кекс под силу всем, да и по цене выходит манник с тыквой очень дешево. А какой он ароматный и вкусный, отличная выпечка из тыквы! Рецепты быстро и вкусно пекутся, вот вы и знаете, что приготовить. Из кефира выпечка быстро и вкусно готовится, к чаю как раз то, что нужно, особенно на завтрак.

Манник с тыквой для семейного чаепития. В этом рецепте минимум ингредиентов — тыква, манка, сахар и кефир.

Вот такая весенняя бабочка у меня получилась!) Манник получается очень нежным, ароматно-банановым. )) И очень воздушным — именно потому, что сода добавляется в конце, перед выпеканием, и начинает взаимодействовать с кефиром уже при нагревании в духовке.

Удивительно нежный манник на кефире — благодаря воздушным взбитым белкам. Необыкновенно сочный ягодный манник с крыжовником, вишней и смородиной. Его полюбят даже те, кто не ест мучного или манной каши.

Ароматный, сочный манный пирог с желтыми сливами и корицей я приготовила в мультиварке. Очень праздничный и летний манник на кефире со сливами очень получается с приятной кислинкой.

Готовится торт на кефире и манке, с бананами и грушей, довольно просто, а получается о-о-очень вкусным. А главное, что можно не ограничивать себя в фантазии!))) Фрукты, крема, декор — все можно варьировать, как душе угодно))

Простой и быстрый рецепт тыквенного пирога. Манник на кефире, с тыквой, готовится без яиц и без муки. Получается очень вкусное и при этом полезное блюдо, которое по достоинству оценят приверженцы правильного питания.

Предлагаю Вам приготовить манный пирог в мультиварке — манник на кефире, с ароматным кофе и сладкими ягодами шелковицы.

Предлагаем приготовить манник на кефире, без яиц, с ягодами ежевики. Выпекать мы будем наш манник в мультиварке. Это очень удобно, потому что программа проконтролирует степень готовности и можно спокойно заниматься своими делами с уверенностью, что манник не подгорит.

Манник является простой в исполнении выпечкой. Манник на кефире, с маком и кардамоном — вкуснейшее лакомство. Манник по этому рецепту можно делать с различными добавками, при этом значительно меняются вкусовые особенности пирога.

Рецепт вкусного и красивого манника с зернистой текстурой. Облепиха придает насыщенный цвет и необычный привкус, а мак добавляет рыхлости пирогу.

Манник для многих из нас является вкусом из детства. Но сегодня я предлагаю вам добавить к этому простому пирогу бананы, и он моментально превратится в любимый десерт и для ваших детей. Готовить этот пирог очень быстро и просто, он не требует больших финансовых затрат, а вкус его вас не разочарует.

Манник – простой и любимый многими пирог с использованием манной крупы, которая служит отличной основой для выпечки. Манник – незаменимый вид пирога для постоянно жалующихся на нехватку времени современных женщин. Основными ингредиентами манника являются собственно манная крупа, сахар, яйца, сливочное или растительное масло, разрыхлитель, иногда добавляется мука, а также другие ингредиенты, усиливающие вкус и аромат изделия, например курага, орехи, мак, изюм, фрукты, ягоды и т. д..

Манник пекут по разным рецептам, и каждый кулинар стремится попробовать в его приготовлении свои ингредиенты, придавая пирогу новые вкусовые оттенки. Очень важно изначально выбрать основной компонент манника, поскольку его готовят на разных молочных продуктах: молоке, сметане, кефире, простокваше или йогурте. Наверное, самым популярным из рецептов является манник на кефире, его называют также классический манник на кефире. По этому рецепту готовит большинство хозяек. Кефир делает манник высоким, пышным и очень вкусным. Секрет приготовления этого нежного пирога заключается в обязательном размачивании манной крупы в кефире в течение примерно часа. Это делается для того, чтобы крупа пропиталась влагой и хорошо «набухла». Все остальные ингредиенты добавляются потом. Создать кулинарный шедевр можно с применением разной кухонной техники. Отлично получается манник на кефире в микроволновке, а также манник на кефире в духовке.

Сделать обычный манник на кефире праздничным угощением для гостей или к ужину своей семьи – занятие простое и в то же время интересное, творческое. С каждым новым ингредиентом можно получать новый вкус, новый вид пирога. А для легкости изделия, можно приготовить манник на кефире без муки.

Итак, готовим манник на кефире, рецепт берите за основу, но сочиняйте свои варианты. Вам обязательно понравятся все предлагаемые нашим сайтом варианты: рецепт манника на кефире классического, рецепт манника на кефире в духовке и т. д. Выбирайте также свой вариант по фотографии манника на кефире, фото может о многом рассказать. Очень эффективно готовить манник на кефире, рецепт с фото которого вам понравился, пришелся по душе. Хорош также для освоения манника на кефире пошаговый рецепт, представляющий отдельно каждую операцию в необходимой последовательности.

Есть несколько общих рекомендаций, как приготовить манник на кефире:

— нужно обязательно замочить манку в кефире;

— манку следует подержать в кефире от получаса до часа. Можно и дольше, но не меньше. Если крупа будет замачиваться меньше 30 минут, то она плохо разойдется, и в маннике останутся крупинки, которые на зубах будут хрустеть;

— в набухшую манку закладываются остальные подготовленные вами компоненты;

— готовое тесто, уложенное в форму для выпечки, отправляется в духовку или микроволновку. Печь нужно заранее прогреть до 180-200 градусов, а форму для запекания смазать сливочным маслом и сверху присыпать манной крупой;

— обычно манник выпекается около сорока минут;

— если манник еще не готов, а сверху начал подгорать, попробуйте прикрыть его фольгой и продолжить выпекать до готовности;

— разные вкусовые качества вашего манника можно получать, используя в качестве дополнительных ингредиентов курагу, чернослив, изюм или другие вкусные продукты на ваше усмотрение.

Источник: http://www. russianfood. com/recipes/bytype/?fid=1093,1443

Манник — простая выпечка на различной молочной закваске, которая вместо муки использует манную крупу. Подробней о маннике .

Вкусный, воздушный и нежный манник на молоке, от которого невозможно оторваться!

Манник на сметане — простой, но очень вкусный пирог, идеальный для домашнего чаепития.

Быстрый и вкусный пирог-манник! Обязательно попробуйте! Манка вообще не ощущается!)

Сегодня я готовлю старый добрый манник (или пирог-стаканник), который готовили ещё наши мамы и бабушки. Пирог — палочка-выручалочка, когда нужно что-то испечь к чаю, потому что для его приготовления нужны простые продукты, которые всегда есть в каждом доме. Этот пирог всегда получается и никогда не подводит хозяйку.

Вкусный, пышный, воздушный манник «Сербский кох». Готовить этот пирог очень просто. Вам не понадобится уйма времени, чтобы приготовить тесто. Пропитывается кох обычным молоком. Для разнообразия я использовала топленое молоко, так получается тоже очень вкусно. Приятного аппетита!

Готовила насыпной яблочный пирог впервые. Привлекла простота рецепта и доступность ингредиентов, а также желание проверить, получится ли пирог с первого раза и без проблем. В этом рецепте нет яиц и молока, а ингредиенты есть дома почти всегда. Такой вкусный и простой насыпной пирог с яблоками — прекрасная альтернатива шарлотке, тем более готовится он намного проще.

Очень вкусный манник, рецепт на взбитых яйцах, так что по виду и вкусу такой торт манник напоминает пышный бисквит! Манка в нем практически не ощущается.)) Если какао и сахара добавить побольше, то получится шоколадный манник.

Из манной крупы получается очень интересный бисквит.

Мой любимый рецепт манника. Им поделилась сестра, а я лишь добавила в него свою «изюминку» — и вуаля. Готовится манник из простых ингредиентов, можно готовить в пост.

Манник на молоке — снаружи хрустящий, а внутри мягкий и рассыпчатый. Готовится манник с вареньем.

Вкусная домашняя выпечка с творогом и манной крупой всегда пользуется успехом. Творожный кекс без муки, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным, сладким и пышным. Такой кекс с творогом идеально подойдёт для завтрака или полдника.

Шоколадный манник – это не просто запеканка, это практически кекс(с кусочками шоколада), очень простой в приготовлении, но от этого не менее вкусный. По структуре очень нежный и рассыпчатый.

Рецепт этого бисквита из манки — из далеких 70-х годов. Бисквит из манки получается изумительным – нежным и влажным за счёт молочной пропитки. Способ приготовления этого пирога — не совсем обычен, но я очень рекомендую вам его попробовать. Использовать этот бисквит можно для приготовления тортов, различных пирожных, а можно просто подать к чаю.

Сочный, пышный манник с бананами, приготовленный на ряженке, без яиц! Обалденный рецепт, всем рекомендую попробовать!)

Этот рецепт манника — наилучший способ порадовать близких вкусным и красивым пирогом к чаю, при этом затратив минимум усилий! Манник на молоке готовится по технологии пирога «Зебра».

Пирог из манной крупы, который с успехом заменит надоевшую манную кашу — манник. Рецепт манника на сметане несложен и не займет много времени. А если вы приготовите манник с вечера, утром вас будет ждать готовый вкусный завтрак.

Самый нежный манник! Очень мягкий, просто тает во рту! А главное — готовится манник на сметане быстро и просто!

Вкусный и сочный быстрый пирог к чаю. Готовить его — одно удовольствие! Если вы часто варите компот из сухофруктов, то этот экономный рецепт простого пирога-манника точно для вас, ведь сухофрукты остаются, и их жаль выбрасывать.

Ароматный пирог-манник на кефире — с лимоном. Рецепт из серии «быстро и вкусно».

Вариаций на тему манника может быть много, и вот одна из них – манник на молоке — рецепт с маком.

Домашний, совершенно простой и даже дешевый, но от этого не менее вкусный, манник. Манник получается рассыпчатый и очень ароматный. Думаю, приготовит даже школьник.

Безумно вкусный десерт из абсолютно простых и доступных ингредиентов. Манники с творожной начинкой, жаренные на сковороде, — традиционное блюдо во многих украинских сёлах, готовить их очень просто и быстро. Получаются нежные пирожки из манной каши с творожной начинкой внутри.

Этот нежный манный пирог готовится по принципу бисквита — яйца с сахаром взбиваются в пышную массу, только без добавления муки. Сливочное масло и сметана делают пирог вкусным и сытным. Замороженные вишни отлично вписываются в это блюдо. Готовый пирог получается пористым и нежным.

Получается пышный манник на кефире.

Вкусный пирог из манной крупы.

Манник получается очень воздушным, рассыпчатым и буквальное тает во рту.

Это очень вкусный манник. Более того, я такого вкусного манника никогда еще не ела. Нежный, ароматный. Если учесть, что выпечка еще и постная, это просто чудо! Дарю его вам.

Нежный манник с бананами к чаю. Будет чем и родных и гостей порадовать.

Никогда бы не подумала, что с помощью манки можно приготовить такой вкусный десерт.

Постный морковный пирог с кардамоном, изюмом, цедрой и соком лимона — простая в приготовлении и очень вкусная выпечка. Пирог готовится на основе манной крупы, без добавления муки, благодаря чему получается очень сочным и нежным на вкус. Попробуйте!

Вкусный и эффектный шоколадный манник без муки, с творожными шариками внутри.

Оказывается, постная выпечка может быть очень вкусной. Проверим? 🙂 Тесто можно приготовить на любом соке, компоте, чае, кофе и даже на воде. А затем добавить в тесто любые орехи, цукаты или сухофрукты. Меняя наполнители, вы каждый раз будете получать другой вкусный манник.

Манник с творогом — простая домашняя выпечка из доступных ингредиентов. Творожный манник на сметане получается очень ароматным, мягеньким внутри и с румяной корочкой снаружи.

В этот ароматный и воздушный манник я влюбилась с первого кусочка. Он получается таким мягким, что хочется пробовать его вновь и вновь. А уж как вкусно подать его с чашечкой ароматного кофе или чая — настоящее наслаждение!

Не могу сказать, почему этот манник так называется, конечно, для именинного торта он простоват. Но, зато можно подать такой манник имениннику на завтрак! Думаю, именинник будет доволен, это очень вкусный пирог. А приготовить его по этому рецепту совсем несложно.

Этот универсальный рецепт манника на молоке станет любимым в вашей семье! Вы можете на свой вкус добавлять в тесто для манника орехи, сухофрукты, свежие ягоды и фрукты по сезону. Готовится манник без яиц, тесто замешивается на молоке и растительном масле.

Манник с курагой, черносливом и изюмом — полезно и вкусно.

← Предыдущая | Следующая →

Вопрос «Как сделать манник?» интересует многих, потому что это вкусная, оригинальная по вкусу и несложная выпечка. Есть много вариантов как приготовить манник. Рецепт манника основан на использовании манной крупы вместо муки. Прежде всего, решение вопроса как готовить манник или как делать манник зависит от того, на чём вы будете готовить манник. Классический рецепт использует кефир, но приготовление манника возможно и на молоке, есть вкусный манник на сметане. Кроме этого, есть даже манник без яиц, для тех, кто по какой-то причине не может употреблять этот продукт. Рецепт приготовления манника такой: тесто замешивается на основе кефира, яиц, манки, соли и сахара, соды. Потом в манник можно также добавить фрукты. Готовят манник с яблоками, шоколадный манник, манник с бананами, манник с клубникой, манник с вишней. Теперь о том, как печь манник. В принципе, нет ничего проще, как испечь манник. Рецепт такой: форма для манника смазывается маслом, после чего в неё помещается тесто и отправляется в духовку. Готовится манник в микроволновке, готовят в мультиварке манники, рецепт на сковороде, кстати, тоже есть. Поскольку большинство готовят манник всё же в духовке, расскажем о том, как приготовить манник в духовке. Духовку лучше предварительно нагреть до 200С. Минут через 30-40 можно вынимать манник. Рецепт с фото также подскажет вам, как можно оригинально украсить манник.

Источник: http://www. russianfood. com/recipes/bytype/?fid=1093

Смотрю, стали чаще появляться рецепты с клубничкой, я тоже решила поэкспериментировать и что-нибудь приготовить с ней. Выбор мой пал на манник с клубникой. Результат очень понравился.

Ингредиенты для «Манник с клубникой на кефире»:

Крупа манная — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Соль (шепотка)
Клубника — 250 г

Пищевая и энергетическая ценность:

← Предыдущая | Следующая →

Готового блюда
ккал 3265.2 ккал	белки 64.2 г	жиры 99.3 г	углеводы 530.6 г
100 г блюда
ккал 251.2 ккал	белки 4.9 г	жиры 7.6 г	углеводы 40.8 г

Рецепт «Манник с клубникой на кефире»:

Манную крупу соединить с кефиром, добавить соль, перемешать и оставить на 30 минут для набухания

У яиц отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить в однородную пышную пену.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить к нему желтки.

Кефирно-манную смесь соединить с масляно-яичной и взбитыми белками.

Добавить муку с разрыхлителем, хорошо перемешать.

Клубнику вымыть, удалить хвостики, обсушить, а затем нарезать тонкими пластинами.

Часть теста выложить в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом. Сверху выложить клубнику.

Залить оставшейся частью теста. Выпекать 20-30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Затем увеличить температуру в духовке до 200 градусов и выпекать еще 10 минут.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Манник на кефире без муки

Манники «Мокрые»

Манник с клубникой на кефире

Манник на кефире шоколадный

Манник с черникой

Манник «Экзотика по-нашему»

Манник с инжиром

Манник с лимонной карамелью

Манник с творожно-кокосовыми шариками

Манник с джемом и крошкой

Фотографии «Манник с клубникой на кефире» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

6 августа 2018 года Земцова00 #

15 июля 2017 года Tanya123 #

28 июля 2016 года Julia1504 #

11 июля 2016 года mzaharka #

12 июля 2016 года Шахзода # (автор рецепта)

22 июня 2016 года lady belarus #

19 июня 2016 года Ирушенька #

19 июня 2016 года акчуч #

19 июня 2016 года Ирушенька #

20 июня 2016 года акчуч #

20 июня 2016 года Шахзода # (автор рецепта)

20 июня 2016 года Сурик #

20 июня 2016 года акчуч #

14 июня 2016 года JeSeKi # (модератор)

14 июня 2016 года terry-68 #

14 июня 2016 года JeSeKi # (модератор)

15 июня 2016 года terry-68 #

15 июня 2016 года JeSeKi # (модератор)

16 июня 2016 года Шахзода # (автор рецепта)

17 июня 2016 года terry-68 #

17 июня 2016 года Шахзода # (автор рецепта)

16 июня 2016 года Шахзода # (автор рецепта)

12 марта 2016 года Олькиш #

28 февраля 2016 года a alas #

1 июля 2015 года Radrie #

19 июня 2015 года Ириша_К_1 #

18 февраля 2015 года EVEHA #

18 февраля 2015 года Шахзода # (автор рецепта)

8 июля 2014 года iaab87 #

21 июня 2014 года ЭляСон #

9 июня 2014 года Eleanita #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник: http://www. povarenok. ru/recipes/show/65752/

Поделиться с друзьями:

Как приготовить йогурт в мультиварке

Если у вас есть мультиварка, вы знаете, как она может быть на кухне. Большинство людей думают об этом как о таких чудесных блюдах, как перец чили, суп или тушеное мясо.

Еще одно чудо заключается в том, что мультиварка может служить контейнером для одного горшка для нагрева и инкубации молока при приготовлении йогурта в домашних условиях. И это действительно не могло быть намного проще.

Перед началом работы

Этот рецепт был разработан с использованием 2-квартовой посуды .Если вы используете мультиварку другой емкости, может потребоваться регулировка. Всегда сначала проверяет температуру устройства , а — водой . При необходимости внесите изменения, чтобы поддерживать температуру, необходимую для закваски для йогурта.
Этот процесс можно использовать с любой закваской для йогурта от Cultures for Health. Просто имейте в виду, что если вы используете закваску для греческого йогурта или закваску для болгарского йогурта, вам нужно сначала активировать закваску в соответствии с прилагаемыми инструкциями.Затем вы будете использовать йогурт из одной из ваших партий в качестве закуски на шаге 4 .

Что вам понадобится

Рецепт йогурта в горшочках

Поверните мультиварку на low и залейте ½ галлона молока .
Нагрейте на низком уровне в течение 2½ часа .
Выключите мультиварку и отсоедините от сети . Охладите молоко в кувшине с закрытой крышкой в течение 3 часа , до 110º, если иное не указано в инструкциях к вашей конкретной закваске.
Через 3 часа достаньте 1-2 чашки подогретого молока и поместите в миску. К этому молоку добавьте закваску прямого закваски или закваску йогурт , в соответствии с инструкциями по выращиванию.

ПРИМЕЧАНИЕ: Для многоразовых (семейных) заквасок для йогурта сначала активируйте закваску в соответствии с инструкциями, прилагаемыми к закваске.

Тщательно перемешайте молоко и закваску.
Налейте закваску с молоком обратно в мультиварку с остальным молоком и тщательно взбейте.
Поместите крышку обратно на кастрюлю и оберните всю кастрюлю одним или двумя толстыми банными полотенцами.
Культивирование 8-12 часов или в течение ночи.
После периода культивирования, хранят в стеклянных литровых банках в холодильнике.
Для получения оптимальной текстуры, охладите минимум на 6 часов перед использованием.

Примечания к рецепту

Если ваша мультиварка достигает температуры выше 115 ° F , она пастеризует сырое молоко, убивает бактерий из окружающей сырого молока. Дополнительные инструкции по приготовлению йогурта из сырого молока см. В нашем руководстве: «Как приготовить йогурт из сырого молока».
Если ваша мультиварка не поддерживает постоянную температуру , результаты могут отличаться.
Домашний йогурт иногда оказывается на тоньше , чем покупной йогурт, который часто содержит добавки и загустители.Если вы хотите улучшить текстуру и консистенцию своего домашнего йогурта, воспользуйтесь одним из предложенных загустителей в нашем руководстве: Загустение домашнего йогурта.

Что дальше?

Приготовление домашнего йогурта дает вам контроль над ингредиентами, которые в него входят. Но йогурт — не единственный кисломолочный продукт, который можно приготовить дома. Ознакомьтесь с нашими коллекциями советов экспертов по приготовлению молочного кефира и домашнего сыра, чтобы получить больше идей для проектов. Мы здесь, чтобы поддержать вас на этом пути!

Как приготовить йогурт в мультиварке!

Вы когда-нибудь пробовали приготовить йогурт дома? Это действительно легко сделать, и вам не понадобится модная йогуртница.Все, что вам нужно, это мультиварка!

Позвольте мне показать вам Как приготовить йогурт в мультиварке!

У нас дома много кефира. Парфе для завтрака, или, как мы их называем, «энергетические чаши», едят несколько раз в неделю по утрам и часто приносят на субботние соревнования по плаванию, чтобы перекусить или позавтракать.

Производство йогурта самостоятельно — это не только рентабельность, но и отличный способ контролировать, что входит в йогурт, который мы едим.А универсальность молока предлагает почти бесконечные возможности для приготовления собственных вариаций сыра, йогурта или мороженого в домашних условиях в соответствии с вашими личными вкусами и предпочтениями. Готовы ли вы к этому? Давайте начнем!

Я расскажу вам об этом шаг за шагом, потому что в первый раз вам понадобится небольшая рука, держащая

🙂
Первое, что мы делаем, это наливаем полгаллона молока в мультиварку и включаем ее на максимум. Мы собираемся довести температуру до 180-185 ° F. Хорошие новости: этот рецепт СУПЕР прощающий.Я сделал партию, которая нагрелась до 210 ° F, и она все равно оказалась идеальной. Вот почему этот рецепт такой классный — вы действительно не можете его испортить. Моей мультиварке требуется чуть больше 2 часов, чтобы нагреться до нужной температуры. Где-то от 2 до 2 1/2 часов.
Я использовал цельное органическое молоко, потому что этот йогурт будут употреблять мои мальчики. Вы можете использовать любое молоко с любым содержанием жира, и этот рецепт все равно будет работать. Чем больше жира в молоке, тем гуще будет йогурт.Замечательно то, что независимо от того, какой тип молока вы выберете, все молоко содержит 9 основных питательных веществ, включая 8 граммов высококачественного белка (на каждые 8 унций), витамины группы B для получения энергии, белок для мышечной массы, витамин A для здоровая иммунная система и другие питательные вещества, способствующие укреплению костей, включая кальций и витамин D. Молоко обладает отличным весом.
После того, как молоко нагреется до 180 ° F, мы собираемся снизить температуру примерно до 115 ° F. Где угодно между 110 ° F и 120 ° F — это прекрасно.Для этого просто выключите мультиварку и уйдите.
Вы можете немного приоткрыть крышку, чтобы выпустить пар. Также я рекомендую положить бумажное полотенце между крышкой мультиварки и вставкой для сбора пара. Таким образом, когда вы поднимете крышку, вода не попадет в йогурт. Если на вашем молоке образовалась корка, ничего страшного, аккуратно вычерпайте ее и удалите.
В это время вы собираетесь выложить одну треть стакана йогурта. Я использовал греческий, но подойдет любой йогурт.Нам просто нужен йогурт, чтобы пополнить наше молоко своими бактериями, чтобы они могли подружиться и сделать больше йогурта. Сейчас мы просто хотим, чтобы он приблизился к комнатной температуре, чтобы при смешивании с молоком (следующий шаг) температура не упала.
Хорошо. А теперь пора смешать йогурт с молоком при температуре 110 ° F. Для этого возьмите около 1 стакана молока и осторожно смешайте его с йогуртом в небольшой миске. С любовью. Нежно. Мы хотим, чтобы живые культуры не подвергались чрезмерному беспокойству.Теперь вы собираетесь сбрызнуть смесь йогурта и молока поверх молока в мультиварке. НЕ МЕСЯТЬ ЕГО. Я попробовал это тремя разными способами, и лучше всего было не добавлять его в молоко.
Теперь мы переходим к следующему шагу, оставляя инкубацию на 8 часов в течение ночи. Опять же, я пробовал много разных способов, и мой любимый способ —
.
Оберните мультиварку большим полотенцем и очень осторожно перенесите мультиварку в духовку. Убедитесь, что ваша решетка установлена достаточно низко, чтобы туда поместились медленноварка или, по крайней мере, вставка и крышка для мультиварки.Вы же не хотите, чтобы это было круто. Включите свет в духовке. Так будет поддерживаться хорошая и теплая температура, чтобы молоко могло волшебным образом превратиться в йогурт… .тада!
Это прямо из духовки. Пришло время остыть. Охладите йогурт как минимум на четыре часа. Это позволит более прочно закрепиться. Вот как это выглядит сейчас:
Теперь мы подошли к заключительному этапу игры, который не является обязательным. Если вас устраивает консистенция йогурта — готово! Переложите в герметичные контейнеры и поставьте в холодильник.
Если вы хотите, чтобы йогурт был немного гуще, а мы хотим, переходите к следующему шагу — процеживанию.
Многие люди используют марлю, чтобы отфильтровать сыворотку из йогурта — это желтая жидкость, которая делает консистенцию более жидкой (а также делает множество других вещей). На мой взгляд, марля — отстой. Даже когда я складываю слой в четыре, а затем вдвое, я все равно теряю часть йогурта, а не только сыворотку. Нет буэно.
Уловка — фильтры для кофе! У меня даже нет кофемашины с фильтрами, но большая их упаковка стоит 1 доллар.49 в Target. Поместите дуршлаг над большой миской и выстелите дуршлаг фильтрами для кофе. Один снизу, а затем вверх по бокам по мере необходимости. Перелейте йогурт в дуршлаг и дайте сыворотке процедить. Это займет около 30 минут. Кофейные фильтры пропускают только ЖИДКОСТЬ — без твердых частиц, что защищает весь йогурт от повреждений. Кроме того, намного легче очистить йогурт от кофейного фильтра, чем с марли, верно?
Теперь вам нужно делать это партиями, чтобы получить максимальное количество сыворотки из йогурта.Я обычно делю его на три партии или около того или использую несколько дуршлагов. Вот что получается из йогурта:
Это сыворотка. Я бросаю свой, но уверен, что в этом есть какая-то польза (???).
У вас остался более густой и более сладкий йогурт, который только что готов и ждет, когда вы нарядитесь, как вам будет угодно.
Я получаю около 6 чашек (плюс-минус чашка) из полгаллона молока. Это довольно хороший выход, учитывая, что единственным побочным продуктом является сыворотка.Я люблю делить йогурт в холодильнике по маленьким баночкам. Утром я добавляю немного свежих фруктов, может быть, немного мюсли и пару капель меда, чтобы подсластить его. Мой муж так воспринимает это на работе.
Вот и все! Это может показаться долгим процессом, потому что это так, но объем реальной работы очень минимален. Мне также нравится то, что я знаю, что даю своей семье, поскольку молоко — это цельная, естественно богатая питательными веществами пища. Я буду рад, если вы попробуете и запомните: оставьте немного этого йогурта, чтобы у вас была закуска для следующей порции!
Как приготовить йогурт в мультиварке!
Вы когда-нибудь пробовали приготовить йогурт дома? Это действительно легко сделать, и вам также не понадобится модная машина для приготовления йогурта.Все, что вам нужно, это мультиварка! Позвольте мне показать вам, как приготовить йогурт в мультиварке!
Ключевое слово мультиварка йогурт, йогурт Общее время 12 часов 5 минут Автор Trish — Mom On Timeout
Ингредиенты
1/2 галлона молока Я использовал цельное молоко
1/3 стакана йогурта комнатной температуры (я использовал греческий язык)
Инструкции
Налейте полгаллона молока в мультиварку и включите ее на максимальном уровне. Доведите температуру до 180-185 ° F.Это должно занять от 2 до 2 1/2 часов.
После того, как молоко нагреется до 180 ° F, выключите мультиварку и снизьте температуру примерно до 115 ° F. Где угодно между 110 ° F и 120 ° F — это прекрасно.
Поставьте на прилавок одну треть стакана йогурта и дайте ему нагреться до комнатной температуры.
Смешайте йогурт с молоком 110 ° F. Для этого возьмите около 1 стакана молока и осторожно смешайте его с йогуртом в небольшой миске.Сбрызните смесь йогурта и молока поверх молока в мультиварке. НЕ МЕСЯТЬ ЕГО.
Оберните мультиварку большим полотенцем и очень осторожно перенесите мультиварку в духовку. Убедитесь, что ваша решетка установлена достаточно низко, чтобы туда поместились медленноварка или, по крайней мере, вставка и крышка для мультиварки. Вы же не хотите, чтобы это было круто. Включите свет в духовке, чтобы молоко оставалось теплым. Оставьте молоко здесь в покое не менее чем на 8 часов или на ночь.
Достаньте йогурт из духовки и охладите йогурт не менее четырех часов. Это позволит более прочно закрепиться.
Если вы хотите, чтобы йогурт был немного гуще, а мы это делаем, переходите к следующему шагу — процеживанию.
Установите дуршлаг над большой миской и выровняйте дуршлаг с фильтрами для кофе. Один снизу, а затем вверх по бокам по мере необходимости.
Перелейте немного йогурта в дуршлаг и дайте ему настояться примерно 30 минут.Делайте это партиями.
Перелейте йогурт в герметичные контейнеры и храните в холодильнике до недели.
Питание
Калорий: 201 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 10 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 33 мг | Натрий: 142 мг | Калий: 437 мг | Сахар: 17 г | Витамин А: 525 МЕ | Кальций: 373 мг | Железо: 1 мг
Другие рецепты приготовления из молочных продуктов:
Мороженое из теста Monster Cookie Dough
Рокки Роад Пудинг Pops
Банановый пирог с пудингом — с нуля!
Свяжитесь со мной!
Присоединяюсь к некоторым из этих вечеринок.
Раскрытие информации: Этот пост спонсируется MilkPEP. Все мнения, как всегда, на 100% мои. Спасибо за поддержку брендов, которые мне нравятся и благодаря которым Mom On Timeout возможен!
Манник молоко без масла в мультиварке. Пышная и вкусная манна в мультиварке Редмонд: пошаговое приготовление
Самая высокая оценка качества этого вида выпечки — это эпитет «рассыпчатая», а не воздушная и пористая. Разнообразие рецептов, из которых получается манный пирог, дает хозяйкам простор для выбора идеальной технологии.В статье мы расскажем о том, как испечь безупречный манник в мультиварке.
Таймер мультиварки — 70 минут.
Первый рецепт, с которым мы предлагаем вам ознакомиться, смело можно назвать традиционным. Манник на кефире в мультиварке — рецепт немного трудоемкий, учитывая необходимость отделения белков от желтков, но он беспроигрышный, так как выпечка всегда получается.
На 150 г круп берем:
120 г муки;
210 г кисломолочного продукта;
2 куриных яйца;
180 г сахара;
75 г сливочного масла;
8 г разрыхлителя;
щепотка соли;
ванилин по желанию.
Процесс варки состоит из следующей последовательности действий:
За 15 минут до начала основного действия залейте крупу кисломолочным продуктом. При этом жирность кефира значения не имеет.
Разделив яйца на белок и желток, взбить отдельно по следующей схеме. Белок с солью до устойчивой пышной белой массы, а желток с сахаром до интенсивного отбеливания. Соединить пышную протеиновую пену и сахарный желток, взбить.
Масло полностью растоплено, но ни в коем случае не нагревайте до состояния на грани закипания.
Растопленное сливочное масло перемешать миксером с яичной массой.
Туда же отправляем набухшую манку в кефире.
На заключительном этапе замеса теста смешать муку с разрыхлителем.
Нам нужно только положить тесто в мультиварку. Примечание! Чтобы выпечка не подгорела, смажьте миску маслом, дополнительно посыпьте дно крупой.
Когда мультиварка сообщит о готовности пирога, откройте крышку, но оставьте выпечку в миске еще на 15 минут.
По указанному выше рецепту приготовить манник сможет даже начинающая хозяйка, но при условии наличия на кухне миксера или блендера.
Готовка на молоке
Таймер мультиварки — 50 минут.
Если за основу был взят предыдущий рецепт кисломолочного продукта, то теперь готовим на молоке.
На 150 г манной крупы берут:
мука — 130 г;
разрыхлитель — 10 г;
молоко — 200 мл;
сахар — 160 г;
яиц — 2 шт.;
масло сливочное — 100 г
Метод приготовления:
За 20 минут до начала смешивания ингредиентов крупу замачивают в молоке. А пока мы должны подготовить другие компоненты.
Яйца смешать с сахаром и взбить.
Масло, которое можно заменить маргарином или спредом, подвергают растапливанию во избежание перегрева.
Смешайте оставшиеся ингредиенты (мука, разрыхлитель) и уже подготовленные ингредиенты: манную крупу, масло и яйца с сахаром.
Ингредиенты смешиваются, остается только выпечка.
Через 50 минут в режиме «Выпечка» откройте крышку и дайте пирогу постоять четверть часа.
Наслаждаемся отличным манным пирогом.
Как приготовить с творогом
Мультиварка Таймер — 45 минут.
Манник с творогом понравится кулинарам, не желающим проводить много времени на кухне.
На 150 г манной крупы понадобится:
яиц — 3 шт.;
творог — 200 г;
сахар — 160 г;
молоко — 200 мл;
разрыхлитель — ч.
соль щепотка.
Способ приготовления:
Яйца взбить вручную.
Насыпьте около 80 г сахара и перемешайте вручную.
Вооружаемся блендером и, высыпая остаток песка, взбиваем смесь на умеренной скорости до легкости и увеличения в объеме.
После протирания творога через сито влить теплое молоко.
Замешиваем ингредиенты в тесто в следующей последовательности: соль, разрыхлитель, манная крупа.
В начале рецепта мы не уделили времени набуханию манной крупы. Но без этого никак, поэтому ждем минут 30 перед тем, как выложить тесто в миску.
После звукового сигнала готовности открываем крышку, но мы не можем вынуть пирог. Даем манне с творогом 15 минут до совершенства.
С яблоками

Если вы хотите запечь не столько рассыпчатой, сколько пикантной маниакальной, рекомендуем добавить нотку свежести в виде яблок.
Для манной крупы массой 180 г:
200 мл кефира;
160 г сахара;
3 яйца;
5 сливочный спред;
1 ч.л. разрыхлителя;
3 средних яблока;
щепотка корицы.
Чтобы испечь манный пирог по задуманному рецепту, соблюдаем рекомендации:
За 40 минут до начала основного действия замеса теста залить манку кефиром.
К яйцам засыпать сахар.Взбейте.
Далее смешиваем размягченный намаз, разрыхлитель и корицу.
Перекладываем набухшую крупу в основную чашу.
Яблоки нарезать. Вопрос о пилинге и его удалении остается открытым. Удалять или нет — решать вам.
Выкладываем слоями, первый из которых будет половиной замеса теста. Вслед за яблоками. Их можно присыпать сахаром. Закройте второй пласт теста.
Приготовить манный пирог с яблоками совсем несложно.С рецептом у него всегда получается. Вы еще не пробовали такое ароматное и мягкое лакомство.
Рассыпной манник в мультиварке
Таймер выпечки — 60 минут.
Приведенная ниже технология может показаться странной, но опытные хозяйки утверждают, что рецепт проверен, а значит, работает. Те, кто уже опробовал его в действии, говорят, что получается вкуснейший рассыпчатый десерт.
Состав:
манная крупа — стакан;
масло сливочное — 100 г;
сахар — 1 \ 2 стакана;
яблоки, ягоды по вкусу.
Способ приготовления:
Чашу мультиварки готовим по всем требованиям: промазываем маслом и посыпаем манкой.
Выложите яблоки или ягоды первым слоем.
Выложить манную крупу и сахар вторым слоем.
Последний слой — масло. Масло нужно нарезать дольками.
Готово, снова ждем и через 10 минут достаем десерт из посуды.
Пирог из манной крупы получается рассыпчатым и хрустящим.
Рецепт сметаны
Таймер мультиварки — 60 минут.
Отличный рецепт для любителей яркого сливочного вкуса.
Состав:
яйца — 2 шт .;
сахар — 50 г;
манка — стакан;
сметана — стакан.
Способ приготовления:
Яйца взбить до образования пышной пены.
По одному всыпать во взбитые яйца сметану, сахар и манку.
Ждем полчаса, пока манка набухнет.В это время приготовьте чашу мультиварки, используя сливочное масло и манную крупу.
Выкладываем тесто и выпекаем в соответствующем режиме 60 минут.
Наслаждайтесь превосходным рецептом со сметаной.
Как обойтись без муки
Таймер мультиварки — 60 минут.
Опытные повара считают, что самые рассыпчатые манные пироги получаются без использования муки.
Состав:
манная крупа — 200 г;
сахар — 200 г;
йогурт — 250 мл;
яйцо — 3 шт.;
разрыхлитель — ч.
корица молотая, имбирь — 1 \ 2 ч.
гвоздики — 1 \ 4 ч.
цедра лимона — 2 ст. л
Способ приготовления:
На 30 минут оставляем смесь манной крупы и йогурта для набухания.
Яйца взбить до побеления с сахаром.
Смешиваем.
Добавить в тесто цедру лимона, корицу, имбирь и гвоздику.
По истечении половины указанного времени запекания проверяем манник на готовность.При желании можно перевернуть.
Berry Option
Таймер мультиварки — 60 минут.
Введя в рецепт манны свежие ягоды, можно получить новые вкусы с нотками свежести и пикантности.
Состав:
кефир — 250 мл;
яйцо — 2 шт .;
манка — стакан;
сахар — стакан;
разрыхлитель — 1,5 ч.
ягод — 200 г;
соль щепотка.
Способ приготовления:
Берем яйца и сахар. Для получения пряничного теста гоните в интенсивном режиме. Насыпьте щепотку соли и разрыхлитель.
Далее вливаем кисломолочный продукт.
Смешиваем манную крупу.
Пришло время ягод. Идеально подойдут клубника, клубника, черника. Если свежих ягод нет, подойдут замороженные.
Отправляем в подготовленную посуду на час в режиме «Выпечка».
Пирог получается очень пикантным: ведь ягоды придают ему легкую кислинку в послевкусии.
Со вкусом шоколада
Таймер мультиварки — 60 минут.
Ароматный манник со вкусом шоколада Имеет нежную структуру и готовится из простейших компонентов.
Довести масло до жидкого состояния.
Всыпать после яйца и сахар в манную крупу.
Смешайте муку, какао и разрыхлитель. Отправляем эту смесь в уже перемешанную массу.
Замесив тесто, отправляем его в выпекание. Украшайте торт шоколадной манкой по своему вкусу и наслаждайтесь.
Манник с вареньем
Таймер мультиварки — 60 минут.
И напоследок рецепт, который оценят любители влажных кондитерских изделий.
Состав:
манная крупа — 250 г;
кефир — 500 мл;
яиц — 2 шт .;
сахар — 100 г;
разрыхлитель — 10 г;
соль — щепотка;
джем — 220 г.
Способ приготовления:
Манку залить кефиром. Ждем 30 минут.
По традиции яйца взбивают с сахаром и солью.
Смешиваем разрыхлитель с набухшей манкой.
Добавить варенье. Он должен быть достаточно толстым.
Перемешать до однородной массы и выложить тесто в миску.
Выпекать 60 минут.
Если вы обнаружили в своем холодильнике стакан простокваши, то не спешите его выбрасывать, попробуйте приготовить очень вкусный ароматный манник. Готовится очень просто и быстро.
Манник на кисломолке обязательно порадует вас, ваших близких и неожиданно приехавших гостей.
Для приготовления манны на кисломолке вам понадобится:
Манная крупа — один стакан;
Простокваша — один стакан;
Одно куриное яйцо;
Сахар — 50 грамм;
Масло растительное — 4 столовые ложки;
Сахар ванильный — один пакетик;
Сода — 0,5 чайной ложки;
Для смазки формы — маргарин;
Для украшения — сахарная пудра.
Способ приготовления манны на простокваше:
В небольшую миску налить один стакан манной крупы, залить стаканом простокваши.Оставить на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.
Во второй миске тщательно взбить яйцо с 50 граммами сахара. Не прекращая взбивания, постепенно вливаем 4 столовые ложки растительного масла. Добавьте половину чайной ложки соды и пакетик ванильного сахара, еще немного взбейте.
Если по какой-то причине у вас закончатся яйца, можно готовить.
После того, как наша манная крупа набухнет, добавить во взбитую яичную массу молочно-манную смесь и замесить тесто.
Включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов.Берем подходящую форму для запекания, смазываем ее долькой маргарина.
Вылить тесто в форму, равномерно распределить. Отправляем форму с будущей манной в духовку. Запекать будем 30-40 минут до готовности.
Готовый манник достаем из духовки, даем немного остыть, присыпаем сахарной пудрой, ставим чайник и ждем гостей. Вкусный манник готовый на простокваше.
Приятного чаепития!
Многие начинающие хозяйки боятся возиться с выпечкой, считая, что такие блюда требуют много сил, времени и навыков.Но на самом деле существует довольно много вкусных рецептов домашней выпечки, которые под силу неопытным кулинарам. Готовятся такие блюда быстро из простых и доступных продуктов. Сюда входит манник, о его приготовлении поговорим на кислом молоке в мультиварке и на простокваше в духовке.
Манник на простокваше в мультиварке
Для приготовления такого блюда нужно приготовить стакан манки, стакан свежего молока (3,2% жирности), пару яиц среднего размера и шестьдесят граммов масла.Также используйте сто двадцать пять граммов сахарного песка, четверть чайной ложки соды и немного маргарина (понадобится для смазывания формы).
Сначала вылейте манную крупу в довольно неглубокую миску. Залить свежим молоком, он довольно густой консистенции и похож на кефир. Тщательно перемешайте манную смесь, крупа не должна оставаться сухой. Накройте миску крышкой и оставьте не менее чем на час.
Приступайте к дальнейшему приготовлению теста. Вбить яйца, перемешать.В отдельной емкости смешайте масло, нарезав его небольшими кусочками, с сахаром. Эти ингредиенты тщательно измельчить, чтобы получилась пастообразная масса. Выложите его в тесто и снова хорошо перемешайте.
Наконец, добавьте в миску соду и быстро перемешайте. Готовое тесто должно иметь жидкую консистенцию.
Готовое тесто перелить в чашу мультиварки, смазав ее маслом. Готовьте от пятидесяти минут до часа в режиме запекания.
После этого выложите горячую манну на тарелку подходящего диаметра.Чтобы аккуратно вынуть его из чаши мультиварки, переверните на противень. При желании готовый торт посыпьте сахарной пудрой или полейте шоколадной глазурью.
Еще одна манна на молоке в мультиварке
Для приготовления такого десерта нужно приготовить полтора стакана манки, один стакан муки, пару яиц, три четверти стакана сахара и пара стаканов простокваши. Также используйте один стакан джема, четыре столовые ложки растительного масла, тридцать граммов какао, щепотку ванильного сахара и соль.
Манную крупу залить кислым молоком. Не забывайте хорошо размешивать, ведь комочки вам не нужны. Оставьте эту смесь на пару часов, чтобы она набухла. В отдельной посуде взбить яйца, добавив к ним сахар, ванильный сахар и соль. Отправляем туда какао, хорошо перемешиваем.
Манную крупу соединить с яйцом, влить в миску и растительное масло. В полученную массу просеять муку и хорошо перемешать.
Готовое тесто перелить в чашу мультиварки, смазать маслом и варить от одного до полутора часов в режиме «выпечка».
Удалите торт, используя сковороду для пароварки. Немного остуди и подавай.
Как приготовить маниакальный йогурт на кефире в духовке?
Для приготовления вкусной манны нужно запастись одним стаканом манки, двести пятьдесят миллилитров кефира и полстакана сахарного песка. Также используйте одно яйцо, пятьдесят граммов сливочного масла, одну чайную ложку разрыхлителя и немного соли.
Сначала смешайте все сухие ингредиенты с йогуртом. Сливочное масло растопить на медленном огне и добавить к полученной массе.Затем взбейте яйцо в миске и перемешайте ингредиенты до однородной массы. У вас должно получиться тесто, похожее по консистенции на густую сметану.
Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов. Форму для запекания смазать растительным маслом и вылить в нее тесто. Немного встряхните форму — так поверхность будущей манны будет ровной. Выпекать такой торт тридцать пять-сорок минут, чтобы он приобрел приятный золотисто-коричневый оттенок. Манник можно подавать на стол как в горячем, так и в холодном виде.
Манник со специями на йогурте в духовке
Для приготовления такого вкусного и ароматного десерта стоит приготовить двести граммов сахара, двести граммов манной крупы, двести миллилитров жидкого йогурта (или двести миллилитров). пятьдесят грамм толстого) и три куриных яйца. Также используйте пару столовых ложек цедры лимона, чайную ложку разрыхлителя, половину чайной ложки корицы и имбиря и четверть чайной ложки гвоздики.
Манную крупу залить кефиром, хорошо перемешать, чтобы не было комков.Отставить миску на полчаса-час, манная крупа успевает набухнуть. Яйца хорошо взбить с сахаром. Не останавливая процесс взбивания, добавить в яичную смесь манку. После всыпать в тесто разрыхлитель, натертую цедру лимона и подготовленные специи на мелкой терке. Размешайте как следует.
Полученное тесто вылить в форму, смазанную растительным маслом, и варить сорок-пятьдесят минут в духовке, разогретой до ста восьмидесяти градусов. Готовый манник должен иметь приятный коричневый цвет.
Вынув пирог из духовки, сразу же аккуратно выложить его на большую посуду, немного остудить, разрезать и подавать к столу.
Дополнительная информация
Фактически любой из предложенных рецептов можно использовать как в мультиварке, так и в духовке. Вам просто нужно правильно выбрать режим и время приготовления. Вкусный маннак, приготовленный своими руками, станет отличным блюдом для семейной трапезы.
Камшилина Ирина
Готовить для кого-то намного приятнее, чем для себя))
Содержимое
Запеканки помогают семьям, где нет времени готовить.Манник на молоке в современной мультиварке можно оставить без управления, техника все сделает за вас. Блюдо подходит для диетического и детского питания, а разнообразные добавки сделают его привлекательным для гурманов.
Классический
Время: 1 час 35 минут.
порций в упаковке: 7 персон.
Калорийность: 450 ккал / 100 г.
Назначение: обед и ужин.
Кухня: Русская.
Сложность: просто готовка.
Для приготовления можно использовать свежее или простоквашу, принципиальной разницы здесь нет. Чтобы запеканка не пригорела, можно присыпать форму панировочными сухарями.
Состав:
яйца сырые — 2 штуки;
молоко — 250-300 мл;
манная крупа — 1 стакан;
соль мелкая — 0,5 ч.
мука — 1,5 стакана;
сахар — 100-150 г;
сода — 1 ч.
лимон — 0.5 кусков;
сахар ванильный — 1 ч.
масло сливочное — 4 ст. л + 1 ст. л.смазывать таз.
Способ приготовления:
Оставьте манную крупу на 20 минут.
В теплое масло добавить яйца, взбитые с солью и сахаром.
Выжать сок из половины лимона, добавить в соду. Вмешать яичную массу.
В муку всыпать ванильный сахар, постепенно вводить манную крупу с молоком. Перемешивая венчиком, чтобы не образовывались комочки, залить смесью яиц, посыпать цедрой лимона.
Тесто должно получиться как блин. Отправьте его в смазанную маслом чашу мультиварки.
В режиме запекания варить маниак в кислом молоке 60 минут.
После сигнала о том, что торт готов, открыть емкость, дать постепенно остыть.
Обрезать сахарную пудру с сахарной пудрой с помощью ситечка.

Шоколадный
Время: 1,5 часа.
Калорийность: 520 ккал на 100 г.
Назначение: на обед.
Кухня: современная.
Сложность: кулинарные навыки.
Арахис, фундук и даже тыквенные семечки, обжаренные на сковороде.
Состав:
мука — 350-400 г;
манная крупа сырая — 1 стакан;
какао-порошок — 4-5 ст. л .;
разрыхлитель теста — 10 г;
сахар — 200 г;
молоко — 1 стакан;
сырых яиц — 2 штуки;
ядер грецкого ореха — 0.5-1 стакана;
соль экстра — на кончике ножа;
для смазки — масло сливочное — 20 г;
варенье или джем — 170 мл.
Способ приготовления:
Грецкие орехи измельчить блендером или растереть в ступке.
К муке засыпать разрыхлитель и манную крупу. Добавьте ореховую смесь, сахар, какао.
Яйца взбить с молоком.
Соединить обе массы, тщательно вымесить вилкой или венчиком. Застелить посуду тестом, оставить на 15 минут.
Смажьте емкость мультиварки, залейте спелым тестом.
На таймере выставляем время приготовления — 1 час, включаем режим выпечки.
Готовый торт дать остыть, не вынимая из мультиварки. Смажьте сверху фруктовым джемом.

С тыквой
Время: 2 часа.
порций в упаковке: 5-7 человек.
Калорийность: 360 ккал / 100 г.
Назначение: на десерт.
Кухня: Советская.
Сложность: готовить легко.
В мультиварке получается вкуснейшая манна на молоке с добавлением отварной тыквы и сухофруктов. Украсьте верхнюю часть изделия глазурью или плиткой растопленного шоколада.
Состав:
тыква отварная — 200 г;
теплое молоко — 0,5 стакана;
манная крупа — 300 г;
разрыхлитель теста — 1 ст. л .;
мука — 300 г;
изюм без косточек — 0.5 стаканов;
желтков сырых яиц — 2 штуки;
сахар — 200 г;
Способ приготовления:
Вареную тыкву натереть на терке до готовности и смешать с сахаром и желтками.
Изюм вымыть, запарить 10 минут в горячей воде, просушить.
Манную крупу залить молоком комнатной температуры, выдержать полчаса.
В муку всыпать разрыхлитель теста, положить в смесь из тыквы. Приложить набухшую манку, все тщательно вымесить.
Полученное тесто вылить в емкость мультиварки, предварительно смазав ее растительным жиром. Сверху выкладываем изюм.
Включить режим выпечки, варить 50 минут.

Без яиц
Время: 1 час 40 минут.
порций в упаковке: 5-6 человек.
Калорийность: 485 ккал / 100 г.
Назначение: на ужин.
Кухня: Русская.
Сложность: простая.
Рецепт манны для молока в мультиварке, которая легко превращается в пирог.Пирог разрезать вдоль, смазать сметаной, взбитой с сахаром или вареньем. Украсить верх манны консервированными фруктами.
Манник в мультиварке — самый простой и в то же время вкусный пирог. Продукты для его приготовления недорогие, доступные и всегда под рукой у хозяйок. Когда я был маленьким, мама и бабушка всегда баловали нас именно таким маниакальным синдромом, ведь в магазинах не было такого разнообразия выпечки, как в современном доступном мире. Конечно, манну можно запекать сразу (после добавления манки), но лучше, когда манка набухнет.
Семка всегда хорошо работает в выпечке, манный пирог в мультиварке хорошо поднимается. Этот замечательный торт всегда превосходен — красивый, высокий, пышный, с нежной структурой (зерно к зерну) — и какой он вкусный! Украсить верх манны можно сахарной пудрой, джемом, сливками, шоколадной глазурью или помадкой. Если ваши дети не любят завтракать, приготовьте им манну — уверен, крох от него не будет. Никто не принужден к принуждению. Это отличная альтернатива для начала дня.Подать такое угощение можно на завтрак, обед и ужин, а также подать гостям к чаю.
Состав:
1 стакан манной крупы
1 стакан кефира
3 яйца
1 стакан сахара
ванилин
100 г сливочного масла
1 стакан муки
1,5 чайных ложки разрыхлителя
Манник в мультиварке:
Манную крупу залить кефиром, перемешать и оставить набухать 30 минут.
Яйца взбить с сахаром в пышную белую пену.
Добавить ванилин, топленое масло и кефирно-манную смесь.
Затем всыпать муку с разрыхлителем.
Замесить тесто.
Тазу мультиварок смазывать маслом я не смазывал, т.к. ранее в мультиварке растопил масло. Вылейте тесто в миску.
Запечь manic в мультиварке panasonic 65 минут в режиме выпечки.
После сигнала вынуть манну из чаши с помощью «дымящейся» сковороды.
Нарезав манну на лепешки и посолив их кремом, вы получите очень вкусный торт!
А можно просто подавать к чаю, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита !!!
Высокоэффективная мини-машина для производства йогурта на Сейшельских островах
Высокоэффективная мини-машина для производства йогурта на Сейшельских островах | 8 лучших производителей йогурта 2021 года
Йогуртница
Ознакомьтесь с нашим ассортиментом йогуртных автоматов, чтобы найти самые лучшие уникальные или изготовленные на заказ изделия ручной работы из наших магазинов.Вы прокручивали весь этот путь, чтобы получить информацию о йогуртной машине? Что ж, вам повезло, потому что они пришли. На Etsy продаются 164 йогуртовых машины, и они стоят 17,65 долларов США.
Лайнер из нержавеющей стали для домашнего автоматического йогурта
AliExpress
В пакет включено: 1 * машина для приготовления йогурта. Электрическая машина для приготовления йогурта Многофункциональная автоматическая машина для изготовления йогурта с пластиковым вкладышем или вкладышем из нержавеющей стали Мини-автоматическая машина для приготовления домашнего йогурта. 220V 1L Электрическая автоматическая машина для изготовления йогурта.
мини-машины для йогурта, мини-машины для приготовления йогурта Поставщики и
Алибаба.com предлагает 1317 мини-машин для производства йогурта. Около 6% из них — машины для переработки молока, 11% — машины для мороженого и 1% — машины для розлива. Вам доступен широкий выбор мини-йогуртовых автоматов.
Продажа йогуртниц
Многофункциональная мини-йогуртница, электрическая йогуртница, расходные материалы 220 В. NUC Premium Smart Fermenter Машина для производства греческого йогурта, сыр KGC 712KC SILVER, 125 мл Самодельная электрическая полностью автоматическая машина для приготовления крем-йогурта Контейнер E.
SQJYD Мини-йогуртница 1л Автоматический йогуртAmazon.ae
Эта йогуртница — это удобный и практичный инструмент для самостоятельного приготовления вкусного йогурта. Простая в эксплуатации автоматическая машина позволяет легко приготовить йогурт. Даже дома вы можете наслаждаться полезным и питательным йогуртом. Вкладыш изготовлен из пищевой нержавеющей стали, нетоксичен и безопасен в использовании.
поставщики йогуртовых машин, экспортеры 21food.com
Каталог продукции для йогуртовых машин и Каталог продукции для йогуртовых машин 1, Высококачественная настольная машина для замороженного йогурта 2, С цифровым дисплеем 3, Настольная модель, экономия места 4, С одобренными CE Изображениями продуктов Подробнее Информация о продукте Напряжение: 110 В / 220 В Частота: 5
Добро пожаловать на Shuliy Yogurt MachineryЛиния для производства йогурта Shuliy
Коммерческая машина для производства йогурта. Регулируемый выход ферментации йогурта Высокая рентабельность инвестиций Экономия места, экономия труда и низкая А также создание набора производственной системы обслуживания продаж, может своевременно предоставлять клиентам комплексные, разумные, высококачественные, эффективные продукты и услуги.
100+ идей молочного оборудования в 2020 году | машина для производства молочных продуктов
Самая последняя творожная машинаЙогуртовая машина Индия. Для приготовления большого количества йогурта в это время используются тонкие пленки, чтобы с высокой скоростью захватывать его для мерки для молока. Найдите в Интернете оборудование для производства молочных продуктов в Индии. Закажите машину Khoya по разумной цене в Индии. Машина Хоя — самое эффективное устройство из используемых
Йогуртница
Yogurt Maker Автоматическая цифровая машина для производства йогурта с 8 стеклянными греческими банками 48 унций (6 унций в каждой банке) ЖК-дисплей с постоянным контролем температуры Конструкция из нержавеющей стали для домашнего использования.
8 лучших производителей йогурта 2021 года
Машина для производства греческого йогурта DASH на Amazon. «Эта йогуртница объединяет в себе множество функций в небольшом дизайне». Ценник немного выше, чем у других в этом списке, но вместо того, чтобы быть специализированным производителем йогурта, он сочетает в себе семь различных устройств — йогуртницу, скороварку, медленный плита
Домашний йогурт в мультиварке
Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Теперь я понимаю, что , делающий свой собственный домашний йогурт , вполне может поставить вас в ряды суперженщин , но позвольте мне вас заверить …
Я не суперженщина.
На самом деле, как только вы увидите, как легко сделать этот домашний йогурт, вы удивитесь, почему вы не сделали его сами.
Я люблю легкое и вкусное!
Когда оба комбинируются, BAM , мне очень нравятся результаты!
Прежде чем я расскажу о том, как приготовить домашний йогурт, я думаю, мне следует кое-что уладить.Пока я делаю йогурт, я его регулярно покупаю .. Gasp ! Я знаю.
Иногда жизнь тянется в разные стороны, и у меня просто нет времени, чтобы провести лишние 15 минут на кухне. Я нашел бренд, который трудно найти в крупных обычных продуктовых магазинах, но он есть во многих магазинах здорового питания. Я хотел бы поделиться брендом, который больше всего напоминает мне домашний йогурт, однако я опасаюсь, что мои читатели могут меня уничтожить.
Ладно, ладно, поделюсь.
Я люблю Семь звезд.
Но вы должны пообещать оставить немного, если пойдете и купите этот йогурт.
Хотя большую часть недель я покупаю (оптом через свой продуктовый кооператив) ящик простого цельномолочного йогурта Seven Stars, бывают случаи, когда его просто нет в наличии, или мне нужно сократить расходы на еду с точки зрения затрат. Идеальное время, чтобы сделать свое собственное.
Несколько лет назад, когда наша семья решила начать есть настоящую еду и начала читать этикетки на продуктах в магазине, я понял, что йогурт в продуктовом магазине просто не собирался его резать! Поговорим о страшных ингредиентах.
Я перешел на йогурт из цельного молока Stoneyfield, но цена для нашей семьи была слишком высокой для того количества, которое мы потребляли каждую неделю. Я пробовала много домашних рецептов в Интернете, но ни один из них не помог. Однажды я нашел рецепт мультиварки, представленный в «Хранителе дома». Я с нетерпением попробовал и угадайте, что ?
Я успешно приготовил йогурт !
Я изменил несколько компонентов рецепта и вскоре обнаружил, что я могу приготовить отличный, настоящий йогурт, полный питательных веществ, всего за несколько минут времени на подготовку и некоторое планирование.
Если вы собираетесь приготовить этот йогурт, вам нужно будет все спланировать заранее. Хотя для этого йогурта требуется всего 15-20 минут активного времени на кухне, ему нужно сидеть около 8-12 часов в мультиварке, чтобы дать ему возможность культивироваться и превратиться в сливочный йогурт. Я обнаружил, что лучше всего провести всю подготовительную работу перед сном и оставить ее на всю ночь, пока я сплю. Когда я просыпаюсь, у меня есть йогурт. Альт.
Домашний йогурт в мультиварке
На самом деле, как только вы увидите, как легко приготовить этот домашний йогурт, вы удивитесь, почему вы не сделали его сами.Я люблю легкое и вкусное!
Время приготовления 12 часов 20 минут Общее время 12 часов 35 минут
1/2 чашка простой йогурт из цельного молока это называется вашим «стартером». Прочтите ингредиенты на своем покупном йогурте, чтобы убедиться, что один из ингредиентов — АКТИВНАЯ КУЛЬТУРА. Чтобы приготовить йогурт, вам нужны эти культуры или хорошие бактерии. В будущем вы можете сэкономить 1/2 стакана домашнего йогурта в качестве закуски.
1/2 галлон цельное молоко Мне трудно добиться того, чтобы сырое молоко всегда застывало должным образом.Пожалуйста, избегайте использования ультрапастеризованного молока.
Включите мультиварку на более высокий уровень . Обязательно сделайте это сначала , чем , так как ваша мультиварка должна хорошо нагреться, прежде чем вы наливаете в нее молоко. Теперь настало время, чтобы достал стартер для йогурта и оставил его на прилавке , чтобы он немного нагрелся.
Вылейте все молоко в кастрюлю (я использую это), время от времени помешивая, пока оно не начнет пузыриться и не станет пенистым. (около 185 °, если вы хотите использовать кухонный термометр).Следите за молоком, чтобы убедиться, что оно не пузырится и не обжигает дно кастрюли. Пока вы внимательно следите за своим молоком, настало время приготовить холодную ледяную ванну для вашей кастрюли. Наполните раковину водой и льдом.
Теперь, когда молоко начало пузыриться, выключите конфорку и перенесите кастрюлю в раковину с холодной водой. Поместите кастрюлю в холодную воду , но не позволяйте воде попадать в кастрюлю и касаться молока.Держите кастрюлю крышкой. Дайте молоку постоять около 10 минут. Вы хотите, чтобы молоко было прохладнее, но не холодным. Для мультиварки необходимо теплое молоко.
Пока молоко остывает, зачерпните 1/2 стакана закваски для йогурта . Как только молоко остынет (но все еще будет теплым… 10 минут) выключите мультиварку (теперь она приятная и теплая). Поместите закваску для йогурта и 1 стакан теплого молока в мультиварку и аккуратно взбейте. Теперь, добавьте остаток теплого молока в мультиварку и перемешайте.
Примечание для себя: ребенок попытается съесть всех вашей закваски для йогурта. В следующий раз сделайте йогурт после сна.
С молоком и йогуртом в мультиварке (теперь выключенной) закройте крышку. Теперь заверните вашу мультиварку в пару больших полотенец. Положите молоко и йогурт в постель так, чтобы все было уютно и тепло.Позвольте этим бактериям работать, чтобы сделать потрясающий сливочный йогурт!
Оставьте мультиварку в покое на 8–12 часов. Чем дольше вы оставите йогурт, тем острее будет вкус йогурта. Нравится вкус на 10 часов. Я знаю, что у вас может возникнуть соблазн взять пик и шпионить за тем, что происходит под этими полотенцами, но — нет! Молоку и закваске нужно время для культивирования.
Расслабьтесь!
Через 8-12 часов выньте полотенца из мультиварки, и вы обнаружите — йогурт! Прежде чем перемешать или встряхнуть йогурт, поместите мультиварку в холодильник и дайте йогурту застыть. Я обычно даю установить пару часов. Я даже пренебрегла им весь день в холодильнике.
После того, как йогурт некоторое время застыл в холодильнике, вы можете переложить лопатками в емкости по вашему выбору . Я использую квартовые каменные банки (такие как эти).
Храните в холодильнике и наслаждайтесь.
Нам нравится добавлять сырой мед в йогурт.Мы также можем подсластить ягоды или домашнее варенье. Иногда я частично размораживаю клубнику, смешиваю с небольшим количеством меда в кухонном комбайне и добавляю в йогурт для получения фруктовых ноток. Чистый экстракт ванили (научитесь готовить самостоятельно) и сырой мед можно объединить для получения французской ванильной нотки.
Вперед, суперженщина!
Практические советы по использованию настоящей еды:
Как приготовить лучшее яблочное пюре в мультиварке
Чайный гриб 101: Как приготовить чайный гриб
Домашние соленья из холодильника
Греческий йогурт против.Обычный йогурт: что полезнее?
Еще недавно греческий йогурт считался экзотическим вариантом. Сегодня это так же повсеместно, как и обычный молочный йогурт. Большинство потребителей высоко оценивают его вкус — более острый, менее сладкий и более сливочный, чем обычный «обычный» йогурт из цельного молока. Но действительно ли греческий йогурт полезнее, чем его обычный аналог? А как насчет множества других видов йогуртов?
Во-первых, поясню: греческий и обычный йогурт в простом, обезжиренном или обезжиренном виде, а также широкий выбор йогуртов на растительной основе и йогуртов высшего качества могут быть частью здоровой диеты.Они низкокалорийны и содержат кальций и живые бактериальные культуры. Но у нашего средиземноморского друга, который интенсивно процеживают, чтобы удалить большую часть жидкой сыворотки, лактозы и сахара, придавая ему густую консистенцию, есть неоспоримое преимущество. При примерно таком же количестве калорий он может содержать вдвое больше белка, при этом снижая содержание сахара вдвое. Это «две вещи, которые любят диетологи», — говорит Доун Джексон Блатнер, зарегистрированный диетолог и автор книги «Гибкая диета». «Для тех, кто хочет более кремовой текстуры, небольшого количества протеина и снижения сахара, переход на греческий язык — определенно не повод для шумихи.
Шэрон П. Банта, диетолог из Бруклина, Нью-Йорк, соглашается. «Греческий йогурт лучше, чем обычный йогурт, потому что в нем больше белка», — говорит Банта. «Я предлагаю своим пациентам простой нежирный греческий йогурт. как вариант с низким содержанием жира, богатый питательными веществами «. В последнее десятилетие продажи греческого йогурта по всей стране резко выросли, вероятно, потому, что продукт удовлетворяет потребности потребителей в отношении здоровья, удобства и вкуса, согласно Nielsen, глобальному маркетингу и рекламе исследовательская компания.По данным статистической фирмы Statista, в 2016 году продажи греческого йогурта составили 52% от общего рынка йогуртов в США.
В дополнение к греческому и обычному йогурту, сейчас на рынке есть множество других йогуртов, говорит Дженна Белл, диетолог из Санкт-Петербурга, Флорида. Она является соавтором книги «Энергия для сжигания: полное руководство по питанию и питанию для поддержания вашего активного образа жизни». Среди множества вариантов йогурта — немолочный йогурт, немолочный греческий йогурт, обезжиренный йогурт, обезжиренный йогурт, йогурт с высоким содержанием белка и йогурт без сахара.
История продолжается
[ СМОТРЕТЬ: Дневная ценность средиземноморской диеты.]
Вот более подробный взгляд на то, как греческий и обычный йогурт сочетаются друг с другом с точки зрения питания.
Белок
Греческий йогурт богат белком, который способствует сытости. Типичная порция на 6 унций содержит от 15 до 20 граммов, то есть от 2 до 3 унций нежирного мяса. Это делает его особенно привлекательным для вегетарианцев, которым иногда сложно получить достаточное количество питательных веществ.С другой стороны, идентичная порция обычного йогурта содержит всего 9 граммов, а это значит, что вы можете почувствовать голод раньше.
«Ежедневное получение достаточного количества белка важно для вашей иммунной системы, баланса жидкости и нервов», — говорит Энн Луиза Гиттлман, сертифицированный специалист по питанию из Пост-Фоллс, штат Айдахо. Она является автором книги «Радикальный метаболизм: новый мощный план сжигания жира и восстановления энергии всего за 21 день».
Белл говорит, что протеин в греческом йогурте высокого качества.Она советует, если вам нужна альтернатива, богатая высококачественным белком, подумайте о йогуртах на основе сои. «У них около 9 граммов протеина на порцию», — говорит Белл. «Но растительные белки, кроме сои, не содержат всех незаменимых аминокислот, чтобы сделать их полноценным белком. Например, в большинстве орехов мало пары незаменимых аминокислот, и они считаются неполноценными белками». Это не имеет большого значения, потому что обычно недостаток аминокислот в растительном белке можно восполнить другими продуктами, такими как цельнозерновой хлеб, фасоль и бобовые.
[ ЧИТАТЬ: Советы по адаптации к растительной диете.]
Углеводы
Переход на греческий язык — разумный выбор для тех, кто сидит на низкоуглеводной диете. Он содержит примерно половину углеводов, чем обычный вид — от 5 до 8 граммов на порцию по сравнению с 13-17 граммами. Кроме того, процесс процеживания удаляет часть молочного сахара и лактозы, что снижает вероятность того, что греческий йогурт нарушит непереносимость лактозы. Однако помните, что «оба типа йогурта могут содержать большое количество углеводов, если они подслащены сахаром или другим подсластителем», — говорит Кари Хартел, зарегистрированный диетолог из Миссури.«Независимо от того, какой сорт вы выберете, выбирайте йогурт с меньшим содержанием сахара».
Если у вас непереносимость лактозы, вы можете попробовать йогурт, приготовленный из ультрафильтрованного молока, в котором удалено 99% лактозы, — говорит Сара Кригер, диетолог из Санкт-Петербурга, Флорида.
Жир
Остерегайтесь жирности греческого йогурта. Всего в 7 унциях полножирного греческого йогурта Fage содержится 16 граммов насыщенных жиров — или 80% от общей суточной нормы, если вы придерживаетесь диеты на 2000 калорий.(Это больше, чем в трех батончиках Snickers.) Обычный полножирный йогурт Dannon содержит 5 граммов насыщенных жиров в порции на 8 унций. Насыщенные жиры повышают уровень общего и «плохого» холестерина, включая риск сердечных заболеваний. Внимательно читайте этикетки с питанием. Если вы выбираете греческий, придерживайтесь обезжиренных и обезжиренных версий.
[ См .: 7 Лучшие продукты, богатые белком.]
Натрий
В одной порции греческого йогурта содержится в среднем 50 миллиграммов натрия — примерно половина от количества в большинстве торговых марок обычного йогурта.(Доступны варианты обычного йогурта с низким содержанием натрия.) Слишком большое количество соли может повысить кровяное давление и увеличить риск других проблем с сердцем. Рекомендации федерального правительства по питанию на 2015-2020 годы призывают американцев ограничивать потребление натрия до 2300 миллиграммов в день или 1500 миллиграммов, если они старше 50 лет, афроамериканцы или страдают гипертонией, диабетом или хроническим заболеванием почек.
Кальций
Обычный йогурт обеспечивает 30% рекомендованной федеральным правительством дневной нормы.Греческий йогурт теряет часть своего кальция в процессе процеживания, но по-прежнему содержит много кальция. Чашка на 6 унций обычно обеспечивает около 20% дневной нормы. Если вы все еще беспокоитесь о потреблении кальция, добавляйте в йогурт еще одну порцию молока или размешивайте миндаль каждый день, — советует Кригер.
Все еще не определились, к какой команде присоединиться? Сравните этикетки регулярных блюд Dannon и их греческих сортов Oikos. Другие популярные марки греческого йогурта включают Chobani и Fage.
Ойкос Греческий (5.3 унции, обезжиренный, простой)
— Калорийность: 80.
— Всего жиров: 0 грамм.
— Холестерин: 5 миллиграммов.
— Натрий: 60 миллиграммов.
— Сахар: 6 грамм.
— Белок: 15 грамм.
— Кальций: 15% при диете в 2000 калорий.
Обычный (6 унций, обезжиренный, простой)
— Калорийность: 90.
— Всего жиров: 0 граммов.
— Холестерин 5 миллиграммов.
— Натрий: 120 миллиграммов.
— Сахар: 12 грамм.
— Белок: 9 грамм.
— Кальций: 30% при диете в 2000 калорий.
Хотя большинство экспертов сходятся во мнении, что греческий йогурт имеет преимущество в питательной ценности по сравнению с обычным йогуртом и другими разновидностями, все его виды могут помочь вам похудеть за счет меньшего количества калорий. Главное — придерживаться простых, обезжиренных или нежирных сортов.
Исследования показывают, что йогурт помогает контролировать возрастную прибавку в весе. В одном исследовании, например, люди, как правило, теряли почти 1 фунт каждые четыре года, если добавляли ежедневную порцию йогурта в свой рацион, вероятно, из-за того, как бактериальные культуры влияют на наш кишечник.
И обзор 17 исследований показывает, что потребление йогурта «связано с более низким индексом массы тела, меньшей массой тела / увеличением веса, меньшей окружностью талии и меньшим количеством жировых отложений в эпидемиологических исследованиях», согласно исследованию, опубликованному в 2016 году в Международном журнале Ожирение. «Хорошо контролируемые и обладающие достаточной мощностью испытания в исследованиях и в общественных местах, по-видимому, могут выявить умеренный, но положительный эффект потребления йогурта для предотвращения увеличения веса и управления ожирением», — пишут авторы.
[ SEE: Разоблачение 5 распространенных мифов о похудании.]
Йогурт, особенно греческий, настолько универсален, что его легко вписать в еду или перекусить, говорит Кригер. «Йогурт в сочетании с мюсли и фруктами — классический и вкусный, но как насчет того, чтобы добавить его в тесто для блинов вместо пахты или смешать с медом, чтобы украсить ваше любимое цельное зерно?»
Йогурт — идеальная закуска сам по себе или в смеси с орехами, семенами и измельченными фруктами. Также это может быть десерт на обед или ужин.Простой греческий йогурт с измельченной свежей зеленью, рубленым чесноком и свежей цедрой лимона — это легкое блюдо с овощами или как добавка к зерновой миске с различными зерновыми, такими как киноа, фасоль, красочные овощи и нежирное мясо, например говяжья вырезка, Кригер говорит.
Йогурт также является приемлемым заменителем жирных ингредиентов, таких как сливочный сыр, майонез и масло, добавляет Хартель. «Его густая текстура делает его отличным заменителем майонеза для бутербродов или таких блюд, как картофельный салат, яичный салат, салат из макарон и салат из капусты.Так как это удобные продукты, это облегчает переход на использование йогурта в рецептах ».
Йогурт медленного приготовления — греческий или обычный
Перейти к рецепту
Используйте свою мультиварку, чтобы приготовить восхитительно сливочный и замечательный йогурт медленного приготовления. Экономичный способ приготовить органический йогурт, который можно использовать в кулинарии, выпечке или есть как угодно!
Я люблю сливочный простой йогурт. Это мой любимый завтрак. Одна из величайших вещей в этом заключается в том, что это кулинарный эквивалент чистого холста художника, который только и ждет, чтобы превратиться в прекрасный шедевр.Он может быть сладким или соленым. Его можно есть в простом виде, с множеством различных добавок или в качестве начинки.
Зачем делать йогурт в горшочках самостоятельно?
Есть много веских причин использовать вашу мультиварку для приготовления йогурта. Вот несколько лучших:
Вы точно знаете, в чем дело. В домашнем йогурте никогда не бывает ингредиентов, которые вы не можете произнести. Вы не полностью контролируете ситуацию. Хотите убедиться, что ваш йогурт полностью натуральный и органический? Легкий! Просто используйте органические ингредиенты.
Экономичен. Это особенно верно, если вы сейчас покупаете органический йогурт или если вы обычно покупаете йогурт в отдельных контейнерах для сервировки.
Свежее всегда вкуснее, а когда вы готовите его самостоятельно, свежесть просто не бывает.
Как и в случае с любой другой посудой в мультиварке, у вас есть дополнительное преимущество: вы можете готовить, не добавляя тепла в дом.
Это отличное блюдо, чтобы приготовить его вместе с детьми. Это отличный образовательный инструмент, поскольку он почти похож на съедобный научный эксперимент! По сути, вы будете учить их выращивать полезные бактерии.
Как использовать мультиварку для приготовления йогурта
Процесс приготовления йогурта происходит поэтапно. Никакой этап не является сложным, но вам нужно следить за временем и расписанием кобылы, а не за обычным рецептом медленной плиты «установил и забыл».
Этап первый — нагревание молока
Для начала нагрейте полгаллона молока в мультиварке. пока он не достигнет внутренней температуры 180 ° F. Вы можете использовать любое количество жира в молоке, в зависимости от того, что вы хотите получить от конечного продукта.Я всегда использую обезжиренные. Каждая мультиварка индивидуальна, поэтому фактическое время нагрева может быть разным. В качестве приблизительного ориентира, когда я использую свою овальную плиту на 6 кварт, это занимает около 2 часов. В моей мультиварке для запеканки на 3,5 литра на это уходит 3 часа.
Второй этап — Охлаждение молока
После того, как вы убедились, что температура вашего молока достигла 180 ° F, выключите мультиварку и оставьте ее накрытой. Дайте молоку остыть до температуры от 110 ° F до 120 ° F. 110 ° F — идеальная температура для роста полезных бактерий в йогурте.Этот этап также должен занять около 2-3 часов.
Третий этап — Добавление йогурта
Когда вы достигнете идеальной температуры молока, осторожно добавьте ½ стакана простого йогурта комнатной температуры и хорошо перемешайте. Убедитесь, что ваш йогурт содержит «живые активные культуры». Это полезные бактерии, которые вы хотите вырастить, чтобы превратить теплое молоко в йогурт. Опять же, если вам нужен органический готовый продукт, обязательно используйте органический йогурт. Если вы хотите, чтобы готовый продукт был обезжиренным, используйте обезжиренный йогурт.
Четвертый этап — Превращение молока в йогурт
Лучшая среда для роста бактерий — темная среда, поэтому после того, как вы смешали молоко и йогурт, закройте крышку мультиварки, а затем накройте темными полотенцами, чтобы заблокировать как можно больше света. Смесь молока и йогурта должна настояться 8-12 часов, чтобы полностью превратиться в йогурт. Примерно через 6 часов на кухонном столе вы можете переместить смесь в холодильник, если вам нужно. Таким образом, если вам нужно оставить смесь на ночь или по любой другой причине за пределами 12-часовой отметки, вы не подвергнетесь риску роста вредных бактерий вместе с полезными!
У вас есть йогурт!
Через 8-12 часов йогурт откроется! Сверху будет водянистый слой.Слейте это, и ваш обычный простой йогурт готов к подаче!
Но подождите — это еще не все!
Если вы хотите превратить йогурт в более густой йогурт в греческом стиле, вы еще не закончили. Для этого вам понадобится мелкое ситечко, подходящее для йогурта, или — застелите ситечко марлей. Вылейте йогуртовую смесь на марлю и дайте стечь по миске. Чем дольше вы дадите ему стечь, тем гуще станет йогурт.
Предлагаемые идеи обслуживания
Есть так много вкусных способов подать свежий домашний йогурт, что я не могу перечислить их все.Мой самый любимый способ использовать его в рецептах выпечки, подобных этому! Вы также можете использовать его, чтобы украсить все, что вы обычно поливаете сметаной, например печеный картофель, тако или фрукты, такие как нарезанные бананы и ягоды. Йогурт можно использовать в качестве основы для смешивания орехов, изюма, мюсли, шоколадной стружки или даже этого замечательного черничного соуса. Или, если вы предпочитаете, чтобы он оставался простым, вы можете просто добавить свой любимый подсластитель и несколько капель ванильного (или другого ароматизированного) экстракта. Он также отлично подходит для соусов и заправок для салатов.Список действительно бесконечен.
Советы и советы по домашнему йогурту
Всегда откладывайте ½ стакана домашнего йогурта, чтобы у вас было под рукой несколько живых активных культур для следующего большого горшочка домашнего йогурта!
Поскольку этот рецепт сильно зависит от температуры, хороший пищевой термометр является ключевым фактором. Я просто использую для этого свой термометр. Вот мой любимый термометр для мяса.
Вкладыши для медленноварки — это необязательный, но полезный прием при использовании мультиварки.Они позволяют готовить практически без очистки. Мне нравится покупать руду оптом по более выгодной цене за штуку. Щелкните здесь, чтобы увидеть, что я покупаю.
Ищете новую мультиварку? Вот тот, которого я сейчас жажду.
Ищете вкусную домашнюю гранолу к домашнему йогурту? Попробуйте этот замечательный рецепт From Bowl To Soul (frombowltosoul.com)!
Йогурт медленного приготовления — греческий и обычный
Используйте свою мультиварку, чтобы приготовить восхитительно сливочный и замечательный йогурт.Экономичный способ приготовить органический йогурт, который можно использовать в кулинарии, выпечке или есть как угодно!
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 2 часа
Время отдыха и слива 15 часов
Общее время 17 часов 5 минут
Курс: завтрак, обед, основное блюдо, закуска
Кухня: американская
Ключевое слово: греческий йогурт в мультиварке, приготовленный вручную греческий йогурт, греческий йогурт мультиварки
Порций: 6
калорий: 124 ккал
Автор: Ленивая мультиварка
Ингредиенты
½ галлона обезжиренного молока
½ стакана йогурта с живыми и активными культурами
Инструкции
поместите вкладыш для мультиварки в мультиварку, при использовании
залейте молоко в мультиварку, накройте крышкой и готовьте на высокой температуре в течение 2-3 часов (в зависимости от вашей мультиварки) или пока температура молока не достигнет 180 ° Ф.В моей мультиварке марки Crockpot на 6 литров на это у меня уходит ровно 2 часа.
Выключите мультиварку и дайте молоку остыть до 110-120 ° F
, пока молоко остывает, дайте ¼ стакана простого йогурта с живыми активными культурами достичь комнатной температуры
когда молоко температура должна быть как можно ближе к 110 ° F (но не меньше), осторожно смешайте йогурт комнатной температуры полностью с молоком
закройте крышку и накройте мультиварку полотенцем (или двумя) на срок до 8–12 часов.Важно, чтобы смесь йогурта и молока была в темноте. Примерно через 6 часов вы можете переместить свою мультиварку в холодильник, если не сможете добраться до нее до того, как общее время превысит 12 часов. Это позволит вам выполнить следующий шаг, когда ваше расписание позволит.
После того, как вы сядете, ваш йогурт будет иметь слой жидкости поверх него. Если вы хотите обычный йогурт, просто слейте верхний слой и подавайте!
Чтобы приготовить греческий йогурт, поместите марлю в ситечко и поместите ситечко в миску, в которой есть место для сита.
Добавьте йогурт в марлю / ситечко и дайте стечь лишней жидкости.Это можно сделать в холодильнике или на прилавке. Чем дольше вы дадите ему стечь, тем более густым и сливочным будет ваш йогурт (но тем меньше у вас будет йогурта).
наслаждайтесь домашним йогуртом !!!
Еще больше отличных закусок в мультиварке
* Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Это помогает компенсировать расходы на содержание этого веб-сайта. ** Обратите внимание, что вся информация о питании, размере порции и калориях рассчитана и основана исключительно на используемых ингредиентах, а не на предлагаемых вариантах замены или любых других заменителях.
Посетите нашу страницу в Facebook, чтобы узнать больше рецептов медленного приготовления!
Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать в комментариях ниже! Очень хотелось бы услышать твои мысли!
.

👌 Рецепт манника в мультиварке, рецепты с фото

Манник на кефире в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Как приготовить манник на кефире, рецепт в мультиварке с фото | ХозОбоз

История манника

Ингредиенты для манника в мультиварке

Приготовление манного пирога на кефире

Польза блюда

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Манник на простокваше: простой пошаговый рецепт

Манник на простокваше, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Приготовление

Манник в мультиварке Панасоник

Начинаем готовить

Ингредиенты:

Рецепт приготовления

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Секреты приготовления

Манник на кефире в мультиварке с клубникой

Пирог с клубникой на кефире, приготовленный в духовке

Быстрый и простой рецепт в мультиварке

Простой рецепт клубничного пирога

Готовим из замороженных ягод

Заливной клубничный пирог

Манник на кефире с клубникой

Ингредиенты для «Манник с клубникой на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Манник с клубникой на кефире»:

Другие варианты рецепта

Манник на кефире без муки

Манники «Мокрые»

Манник с клубникой на кефире

Манник на кефире шоколадный

Манник с черникой

Манник «Экзотика по-нашему»

Манник с инжиром

Манник с лимонной карамелью

Манник с творожно-кокосовыми шариками

Манник с джемом и крошкой

Похожие рецепты

Тарт-татен луковый

Морковный пирог с глазурью

Пирог на кефире с творогом

Сливочно-дрожжевые пирожки в духовке

Вишнёвый пирог

Творожные пирожки с яблоками

Пирог «Ягоды в облаках»

Пирог с персиками

Пирог с черносливом и изюмом

Фотографии «Манник с клубникой на кефире» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Как приготовить йогурт в мультиварке

Перед началом работы

Что вам понадобится

Рецепт йогурта в горшочках

Примечания к рецепту

Что дальше?

Как приготовить йогурт в мультиварке!

Как приготовить йогурт в мультиварке!

Ингредиенты

Инструкции

Питание

Манник молоко без масла в мультиварке. Пышная и вкусная манна в мультиварке Редмонд: пошаговое приготовление

Готовка на молоке

Как приготовить с творогом

С яблоками

Рассыпной манник в мультиварке

Рецепт сметаны

Как обойтись без муки

Berry Option

Со вкусом шоколада

Манник с вареньем

Классический

Шоколадный

С тыквой