Манная каша в мультиварке на молоке пошаговый рецепт быстро и просто

Вариант 5: Шоколадная манная каша на молоке в мультиварке

Технология приготовления этой манной каши на молоке в мультиварке не будет особенно отличаться от традиционного рецепта. Для приготовления можно использовать как обычный, но только качественный шоколад, так и какао-порошок. А еще вкуснее кашка получится, если предварительно из молока сварить густое и ароматное какао.

Продукты, которые понадобятся:

• 45 гр. манной крупы;
• 480 мл. хорошего свежего молока;
• 25 гр. несоленого сливочного масла;
• 2 ч. ложки коричневого или тростникового сахара;
• 5 ложек какао порошка или 100 гр. хорошего горького шоколада;
• Щепотка морской соли.

Приготовление манной каши в мультиварке:

Шаг 1:

Как уже говорилось выше, чтобы каша получилась кремовой, с насыщенным вкусом, из молока и какао-порошка рекомендуется сварить предварительно горячий шоколад. Сделать это модно и с самим шоколадом, достаточно прогреть его в молоке с сахаром, солью, по желанию даже можно добавить ванилин или кардамон.

Шаг 2:

Смазать сливочным маслом чашу прибора, чтобы каша не пригорела, потом шоколад застынет и ее будет трудно отмыть.

Шаг 3:

Влить какао или молоко с натертой шоколадной крошкой, добавить соль и специи, перемешать и аккуратно, тонкой струйкой всыпать крупу. Перемешать, добавить сливочное масло и готовить около 15 минут на режиме «Тушение» или «Приготовление на пару».

Не забудьте оставить немного шоколадной крошки для того, чтобы украсить кашку перед подачей. А если сделать порцию больше, добавив чуть больше крупы, то после того, как манка застынет, ее можно охладить и порезать на порционные кусочки. Достаточно их полить растопленным шоколадом, чтобы получить полезное и вкусное, и что немаловажное – сытное шоколадное лакомство для маленьких членов семейства.

Манная каша в мультиварке – 3 лучших рецепта с фото

С детского сада воспоминания о манке у многих остались не самые радужные: густая, безвкусная, с гадкими комками. Манная каша в мультиварке разрушит неприятный стереотип и вернет к этой крупе доверие. Споры о пользе и вреде манки не иссякают. Она не так богата клетчаткой, как другие каши, но при этом очень калорийна и является «энергетической бомбой». Конечно, если приготовить ее на воде, а не на молоке, количество калорий приуменьшится.

Содержание:

На сегодняшний день рецепты манки очень разнообразные. Она отлично сочетается с сухофруктами, свежими ягодами, бананами. Вместо сахара можно класть ложечку меда, и добавлять корицу или ваниль. Некоторые предпочитают готовить соленую манную кашу, но такой вариант можно считать специфическим. Мечта любого ребенка – это красиво оформленная тарелка каши без комочков, с фруктами или сладкими добавками. От такого угощения и взрослые не откажутся.

Классический «советский» рецепт манки без комочков

Перед тем, как изощряться и фантазировать, научитесь готовить классический «советский» вариант манки. Рецепт остается прежним, но результат приятно удивит. Благодаря одному секрету, обычная жидкая молочная кашка приобретает сливочный аромат и избавляется от комков. Для приготовления нужна сама крупа, немного молока и воды, масло, сахар и, конечно же, мультиварка. Именно в ней удается приготовить старые рецепты на новый лад.

Ингредиенты:

• Манная крупа – 150 г.
• Сливочное масло – кусочек
• Нежирное молоко – 0,5 л.
• Сахар (можно мед) – 1 ст.л.
• Щепотка соли 

Способ приготовления:

1. Выбор крупы. Идеально подойдет смесь мягкого и твердого сортов, но можно варить и обычную белую манку. В чашу мультиварки высыпьте необходимое количество крупы и включите режим «Жарка» или «Выпечка» на 10 минут. Если ее прокалить на сухой сковородке, в духовке или на дне мультикастрюли, рецепт вас приятно удивит. Это и есть секрет, который помогает избавиться от противных комочков. 
2. Через 10 минут к прокаленной крупе влейте молоко. Лучше брать обезжиренный молочный продукт, так как в самой каше и в сливочном масле очень много калорий. 
3. Добавьте сливочное масло. Если не переживаете за сантиметры в районе талии, то можно бросить немного больше масла. Оно придает приятный сливочный аромат. 
4. Обязательно подсластите кашицу сахаром или медом и всыпьте маленькую щепотку соли. Если вы решили заменить «сладкий яд» медом, его нужно бросать в тарелку с готовой едой после остывания. Высокая температура убивает всю пользу меда. Все тщательно вымешать лопаткой. 
5. Необходимое время для готовности – 3 минуты. Идеальный режим – «Молочная каша». Если такого нет, то можно выставить программу «Суп». 

Готовить такую манку в мультиварке очень просто и, главное, быстро. А при подаче на стол можно добавлять в нее варенье, орешки или кусочки спелого банана. Но даже без дополнений манка на молоке доставит вашим желудкам наслаждение.

Вернутся к содержанию

Витаминная манная каша с ягодами красной смородины

Спелые фрукты и ягоды – это не только вкусно, это очень полезно. Почему бы не приготовить витаминный завтрак для всей семьи, добавив в кашу немного спелых ягод смородины? Кисло-сладкие, сочные, яркие ягодки богаты витамином C и принесут растущему организму малыша много пользы. Этот рецепт будет актуален и зимой, если заменить свежие ягодки на замороженные.

Ингредиенты:

• Манная крупа (мягкого сорта) – 150 г
• Нежирное молоко – 1 ст.
• Вода – 1 ст.
• Сахар (можно мед) – 1,5 ст.л.
• Ягоды смородины (или ваши любимые) – 150 г

Способ приготовления:

1. Манную крупу всыпать в сухую чашу мультиварки, не смазанную маслом. На программе «Жарка» прокалите крупу около 10 минут, чтобы не бояться образования комочков. 
2. Залейте в чашу молоко и воду, перемешивая лопаткой. Добавьте сахар. Так как ягоды смородины кислые, то сахара может понадобиться больше. Кашу без ягод следует готовить 3 минуты на программе «Молочная каша» или просто «Каша». 
3. Промытые, очищенные от веточек и хвостиков ягодки всыпьте в мультиварку и продолжайте варить еще 3 минуты на том же режиме. 
4. Все тщательно перемешайте, чтобы ягодки пустили сок. 
5. Готовое блюдо не забудьте украсить спелыми ягодами, чтобы получать не только вкусовое, но и эстетическое наслаждение. 

Манная каша в мультиварке редмонд – отличный летний вариант сытного витаминного завтрака. Если вы переживаете за каждую лишнюю калорию, можно сварить ее на воде. Но будем честны, без сливочного аромата и нежного вкуса она будет не такой аппетитной.

Вернутся к содержанию

Сладкая манная каша с изюмом и клюквой

С капризной манной крупой очень тяжело справиться: то молоко выкипит, то пригорит, то комочками возьмется. При помощи скороварки любой рецепт станет вам под силу. Мягкая ванильная кашица на молоке с кусочками кураги и изюмом – это невероятное наслаждение.

Ингредиенты:

• Крупа манная – 160 г.
• Молоко – 1 ст.
• Вода – ¾ ст.
• Масло сливочное – 30 г.
• Сахар – 2,5 ст.л.
• Ванилин – 2 г.
• Соль — щепотка
• Изюм и сушеная клюква – 150 г.

Способ приготовления:

1. Отмерьте необходимое количество манки и прокалите ее на сковороде или в чаше скороварки в режиме «Жарка» не менее 10 минут, чтобы не было неприятных комков. 
2. Добавьте воду. 
3. Вслед за водой — молочко. 
4. Ломтик масла отправляем в чашу. 
5. Последний этап – подсластить и добавить чуточку соли и ванилин. Вымешать все ингредиенты. 
6. Идеальный режим – «Молочная каша», но подходит также «Крупа» или «Суп». Через 5 минут добавьте изюм и клюкву (можно также курагу и финики). После готовить стоит еще 3 минуты. 

Такой рецепт лучше готовить в зимнюю пору, когда мало свежих ягод и фруктов. Ваша семья будет просить приготовить такое угощение не один раз.

Вернутся к содержанию

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Манка в мультиварке: рецепт манки, как сварить манку

Манка в мультиварке готовится очень быстро, буквально за несколько минут. Она получается однородной, без комочков. Эта крупа подходит для любой мультиварки, независимо от ее производителя и набора функций.

Рецепт манки в мультиварке

Существует не один способ приготовления. Попробуйте все вариации, и решите, какой для вас более приемлем. В одном случае каша получается более жидкой, в другом — более густой.

Приготовить такую кашу очень просто:

1. Насыпьте крупу в чашу мультиварки.
2. Налейте молока, положите туда же сливочное масло, сахар и соль.
3. Опустите крышку и выберете режим. Если среди них есть «Молочная каша», то выбирайте его. Если такого варианта нет, нажимайте кнопку «Рис».
4. Когда на таймере пройдет 10 минут, откройте и помешайте кашу. Мультиварку можно выключить.

В готовую манку добавьте еще масла и подавайте.

Следующий рецепт дает более густой результат. Для него понадобятся:

• Манка — 1 стак.
• Молоко — 4 стак.
• Вода — 2 стак.
• Сливочное масло — 60 гр.
• Сахар, соль — по вкусу

Чтобы приготовить его, требуются следующие действия:

1. Налейте молоко, затем воду, бросьте кусочек масла.
2. Высыпьте крупу, добавьте сахар и соль. Все смешайте.
3. Закройте мультиварку и поставьте режим «Каша» или «Рис». В некоторых моделях предусмотрен режим плов, выбирайте его, если нет первых двух вариантов.

Время приготовления — 25 минут. В готовую горячую кашу положите еще масла и размешайте. Можно его добавить в каждую порцию при подаче.

Есть еще один способ, отличающийся очередностью внесения продуктов:

1. Вылейте молоко в емкость, добавьте сливочное масло.
2. Выберете режим «Паста» и варите 8 минут.
3. Затем откройте крышку и медленно высыпьте манку, перемешайте.
4. Закройте и продолжайте варить до сигнала готовности.

В горячую кашу положите масло и перемешайте, или положите его в каждую тарелку при подаче. Хорошее сочетание этого блюда с черносливом, курагой, орехами. Попробуйте разнообразить вкус, добавьте в готовую кашу варенье, ягоды или фруктовое пюре.

Как сварить безмолочную манку в мультиварке

Крупой, сваренной на воде, можно разнообразить меню, ее даже используют в качестве гарнира к овощам или мясу. Также это отличный вариант завтрака для ребенка при наличии у него аллергии на молочный белок.

Соотношение ингредиентов выглядит следующим образом:

• Крупа -1 мультистакан.
• Вода — 6 мультистаканов.
• Сахар — 3 столовые ложки.
• Соль — по вкусу.

Приготовить ее невероятно просто:

1. Смешайте все компоненты в чаше мультиварки.
2. Поставьте режим «Каша». Можно установить без режима время варки 20 минут, если возможности прибора это предусматривают.
3. Когда прозвучит оповещение о готовности, хорошо перемешайте вместе со сливочным маслом и закройте крышку — пусть она настоится еще 5 минут.

Если нет такой необходимости или желания, масло можно и не добавлять.

Готовьте столько, сколько нужно только на один раз. Употребляйте сразу после приготовления, не нужно хранить ее в холодильнике. Она не сохранит своих вкусовых качеств и станет непригодной к употреблению.

Манная каша в мультиварке: 5 рецептов с фото

Пожалуй, самый популярный завтрак в меню каждого ребёнка — это манка. Сегодня варка этого блюда стала существенно проще, так как каждая хозяюшка может сварить манную кашу в мультиварке. Что примечательно, есть несколько вариантов приготовления этого лакомства. Можно сделать медовую, шоколадную, ягодную манку. Не менее популярны рецепты с сухофруктами, на кокосовом молоке, с орехами, с ломтиками свежих фруктов, на соках, в том числе морковном и яблочном. Из такого разнообразия выбрать подходящий способ достаточно сложно. Так что можно смело экспериментировать на кухне, выбирая каждый раз новенький вкусный рецепт!

Секреты приготовления идеальной манной каши

Чтобы манная каша получилась нежной и вкусной, стоит придерживаться нескольких правил во время её приготовления:

1. Основной секрет получения аппетитного блюда — строгое соблюдение пропорций. Это касается всех способов варки манки: не только в мультиварке, но и на плите. На литр жидкости (воды, молока или их смеси) рекомендуется использовать 6 столовых ложки крупы. Только в таком случае результат порадует едоков приятной консистенцией — не очень густой, и но и не совсем жидкой.
2. Другой важный момент — улучшение вкуса исходного продукта. Далеко не всем нравится привычная молочная манная каша с комочками или без таковых. В таком случае предлагается немного поэкспериментировать с добавками. Приготавливать обычно манку можно на топлёном молоке. Такой способ варки удивит вас нежным сливочным послевкусием. Необычное, но очень аппетитное получается сочетание с кусочками фруктов, ягодами (как свежими, так и замороженными), джемами, орешками, сухофруктами, семечками, цукатами.
   
3. Для получения идеальной манной каши не стоит забывать о правильном использовании добавок. Соль и сахар рекомендуется всыпать строго в момент закипания жидкости. Такой простой приём позволяет реально сделать вкус готового блюда приятнее.
4. И ещё лайфхак для тех, кто терпеть не может комочки в манке. Перед использованием крупу нужно слегка смочить прохладной водой. Только потом она заливается кипятком. И, конечно, не стоит отвлекаться во время варки блюда. Исключительно систематическое и основательное помешивание позволяет добиться идеально однородной консистенции!

Самый простой рецепт — манная каша на молоке

Готовится манная каша в мультиварке на молоке достаточно просто. Пошаговый рецепт с фото поможет вам варить такое блюдо на «раз-два».

Время приготовления — 35 минут.

Количество порций — 6.

Ингредиенты

Какие продукты входят в этот простой рецепт популярной молочной каши? Самые доступные:

• манная крупа — 1/2 ст.;
• сливочное масло — 30 г;
• соль — 5 г;
• молоко — 3 ст.;
• сахар — 3 ст. л.;
• вода — 1,5 ст.

На одну порцию

• Калории: 90.36 ккал
• Белки: 2.56 г
• Жиры: 3.51 г
• Углеводы: 12.07 г

Способ приготовления

При наличии мультиварки приготавливать манную кашу на молоке проще простого.

1. Подготовить все необходимые продукты.
   
2. Отправить в чашу мультиварки сахар, смешав его с манной крупой. Добавить соль. Влить смесь молока и обычной питьевой воды. Выложить сливочное масло. Крышку прибора закрыть. Установить режим «Молочная каша». Варить полчаса.
   
3. Готовое блюдо тщательно перемешать.
   

Этот способ приготовления манной каши в разы проще, чем на плите, в стандартном режиме. Готовое блюдо вы можете украсить как вареньем, так и шоколадной стружкой, орешками, топингом, ломтиками фруктов или ягодками.

Как сварить шоколадную манную кашу в мультиварке

Если стандартный вариант манки вас не устраивает, попробуйте сделать шоколадную кашу! Это по-настоящему оригинально и вкусно!

Время приготовления — 55 минут.

Количество порций — 7.

Ингредиенты

Если вы решили на этот раз сварить шоколадную манную кашу, то вам нужно подготовить такие продукты:

• какао-порошок — 1 ст. л.;
• манная крупа — 1 ст.;
• сливочное масло — 60 г;
• молоко — 5 ст.;
• соль — 1 ч. л.;
• сахар — 5 ст. л.

Количество сахара вы можете скорректировать по собственному вкусу.

На одну порцию

• Калории: 144.98 ккал
• Белки: 3.85 г
• Жиры: 6.16 г
• Углеводы: 18.45 г

Способ приготовления

Варка шоколадной манной каши имеет некоторые особенности. Понять, в чём они заключаются, поможет пошаговый рецепт с фото.

1. Всыпать манную крупу в чашу мультиварки.
   
2. Потом — соль вместе с сахарным песком.
   
3. Сливочное масло предварительно растопить. Влить к другим компонентам.
   
4. Влить молоко. Всё основательно перемешать до однородной консистенции.
   
   На заметку! Рекомендуется использовать пастеризованное молоко с небольшим показателем жирности, чтобы каша не получилась слишком калорийной.
5. Всыпать какао-порошок.
   
   Не жалейте этого компонента. Возьмите какао с хорошей «горкой», чтобы готовый продукт приобрёл характерный шоколадный вкус и насыщенный оттенок.
6. Хорошо перемешать массу, а лучше всего немного взбить миксером.
   
7. Закрыть крышку мультиварки. Включить функцию «Молочная каша» на 50 минут.
   

Вот так просто готовится манная каша в мультиварке с шоколадом — рецепт с фото открывает вам все тонкости этого кулинарного чуда!

Ягодный вариант — самая вкусная манная каша

Другой оригинальный вариант приготовления манной каши в мультиварке подразумевает добавление большого количества ягод и мёда. Получается невероятно вкусный и совсем некалорийный вариант!

Время приготовления — 20 минут.

Количество порций — 3.

Ингредиенты

Готовить эту интерпретацию традиционного детского блюда мы будем из следующих продуктов:

• манная крупа — 4 ст. л.;
• красная смородина — 100 г;
• мёд — 3 ч. л.;
• молоко — 160 мл;
• соль — 5 г;
• вода — 160 мл.

При желании красную смородину можно заменить на любые другие ягоды в зависимости от вашего желания и наличия продуктов.

На одну порцию

• Калории: 101.85 ккал
• Белки: 2.94 г
• Жиры: 1.26 г
• Углеводы: 18.98 г

Способ приготовления

Сварить ягодную манную кашу на меду в мультиварке — это несложно. Главное — чётко соблюдать последовательность действий.

1. Сразу же всыпать в чашу мультиварки манку.
   
2. Влить воду, а следом — молоко. Отправить к этим продуктам мёд (рекомендовано натуральный и жидкий). Основательно перемешать. Установить программу «Каша». Задать таймер на 10 минут.
   
3. Как только истечёт установленное время, всыпать в заготовку выбранные ягоды. Ещё на 10 минут оставить прибор в режиме «Поддержание температуры» или «Подогрев».
   
4. Остаётся только как следует перемешать готовое блюдо.
   
5. Вот и всё! Перед подачей лакомство рекомендуется украсить целыми ягодами.
   

Также можно немного полить кашку мёдом. По желанию предлагается присыпать блюдо измельчёнными орехами.

Как сварить манную кашу на кокосовом молоке

Сегодня очень много ведётся споров о пользе обыкновенного молока. Часто сторонники ПП отказываются от него. При этом предпочтение отдаётся кокосовому молоку. Почему бы не сварить манку на нём?

Время приготовления — 15 минут.

Количество порций — 2.

Ингредиенты

Нам необходимы:

• манная крупа — 1/2 ст.;
• ананасовый сок — 2 ст.;
• кокосовое молоко — 2 ст.;
• клубника — 5 шт.

На одну порцию

• Калории: 117.68 ккал
• Белки: 1.85 г
• Жиры: 6.66 г
• Углеводы: 12.34 г

Способ приготовления

Готовить манную кашу на кокосовом молоке очень легко. При этом вкус знакомого с детства блюда окажется совершенно новым, необычным, но весьма приятным.

1. В чашу мультиварки влить ананасовый сок. Установить режим «Каша». Таймер выставить на 20 минут.
   
2. Спустя 4 минуты (когда сок начнёт кипеть и бурлить) всыпать в жидкость манную крупу тонкой струйкой. Перемешать.
   
3. Добавить кокосовое молоко. Повторно перемешать. Варить 10 минут, не забывая время от времени открывать мультиварку и перемешивать состав.
   
4. Вымыть клубнику. Удалить чашелистики. Порезать ягоды ломтиками.
   

Не дожидаясь 5 минут до окончания программы, отключить прибор. Кашу выложить в тарелочку и украсить ломтиками свежей клубники.

Вот так варится оригинальная манная каша в мультиварке по пошаговому рецепту с фото на кокосовом молоке и ананасовом соке!

Готовим манную кашу с яблоком в мультиварке

Не менее вкусным получится блюдо, если приготавливать его с яблоком!

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций — 1.

Ингредиенты

Вот, что нам понадобится:

• манная крупа — 40 г;
• молоко — 1/2 л;
• яблоко — 1 шт.;
• сахар — 1 ст. л.;
• сливочное масло — 10 г.

На одну порцию

• Калории: 84.41 ккал
• Белки: 2.91 г
• Жиры: 3.82 г
• Углеводы: 9.4 г

Способ приготовления

Никаких сложностей в готовке яблочно-манной каши нет!

1. Промаслить чашу мультиварки.
   
2. Влить молоко.
   
3. Всыпать крупу и сахар.
   
4. Крышку бытовой техники закрыть. На панели прибора выбрать режим «Каша» на 15 минут.
   
5. Очистить яблоко от кожуры. Косточки удалить. Натереть фрукт на крупной тёрке или мелко порезать. За 5 минут до окончания варки отправить яблочную заготовку в кашу и перемешать.
   

Приятного аппетита!

Как сварить манную кашу в мультиварке: видео-рецепты

Видео-рецепты помогут без лишней возни и проблем приготовить вкусную манную кашу в мультиварке:

Как приготовить манку в мультиварке. Манная крупа в мультиварке

Манная каша в мультиварке получается вкусной и полезной. Многие не любили манку в детстве только потому, что взрослые не умели ее готовить. Но благодаря современным технологиям можно получить нежное и питательное блюдо, не контролируя процесс.

Каша из манной крупы на воде: рецепт, пропорции

Каша из манной крупы в мультиварке можно варить на воде.

Этот метод имеет много преимуществ. Так что его оценят люди, которые плохо переносят молоко.

К тому же при минимальной калорийности блюдо насытит организм витаминами, белком и крахмалом.

Рецепт манной каши на воде предусматривает следующие ингредиенты:

• манная крупа — 1 мультистакан;
• вода — 6 мультистаканов;
• сахар — 3 ст. л .;
• масло сливочное — небольшой кусочек;
• соль по вкусу.

Чрезвычайно простые продукты, которые есть на каждой кухне.

Мультиварка позволяет получить каши нежной консистенции и без комочков.

Процесс занимает мало времени, к тому же пользователю удобно отмерять дозы с помощью специального стакана для мультиварки.

Как приготовить манную кашу в мультиварке на воде

Для приготовления используйте качественную манную кашу. Считается, что злаки, полученные из твердых сортов пшеницы, более полезны для здоровья и лучше влияют на работу кишечника.

В 100 граммах каши на воде содержится всего 70-120 ккал, но при этом она прекрасно утоляет голод.

Как сварить манную кашу? Чтобы получить вкусный завтрак или ужин, действуйте в последовательности:

1. Смажьте дно и стенки чаши мультиварки сливочным маслом. Это предотвратит подгорание крупы.
2. Влейте указанную дозу манной крупы и залейте водой.
3. Добавить соль и сахар, перемешать.
4. Не закрывая крышку установить режим «Каша» или «Каша на молоке».Выбор зависит от вида мульвара.
5. Варить 10-15 минут, перемешивая содержимое.

Так как варить манную кашу нужно на воде, после готовности в блюдо можно добавлять свежие или сушеные фрукты и орехи.

Разложите манку по тарелкам, украсьте измельченными фруктами и подавайте.

Теперь вы знаете, как легко приготовить манную кашу в мультиварке. Это блюдо станет полезным дополнением ежедневного рациона.

Здоровая диетическая каша знакома большинству людей в возрасте 10-12 месяцев.Сбалансированный состав улучшает работу желудка, кишечника и способствует правильной активности ферментов. Лучшую манную кашу можно приготовить в мультиварке. Это будет довольно просто и быстро.

Крупы на выбор

По внешнему виду можно определить качество крупы, этот метод самый надежный. Обратите внимание на несколько нюансов.

1. Крупа должна иметь светло-желтый оттенок.
2. Консистенция однородная, без включений и комков.
3. Если вы заметили затхлый или влажный запах, то откажитесь от покупки.
4. Продам манную крупу в промышленной упаковке. Так что можете быть уверены, что товар соответствует ГОСТу.
5. Встряхните пакет, чтобы убедиться в отсутствии влаги. Это может привести к образованию грибка, появлению горького или кислого привкуса.
6. Положите на язык немного сухих хлопьев и убедитесь, что нет дискомфорта. Попробуйте жевать — хруста быть не должно.
7. Убедитесь, что нет насекомых. В манной крупе часто встречаются родинки.

Пропорции и время приготовления

Раньше для приготовления манной каши использовали только молоко, но сейчас хозяйки все чаще заменяют этот компонент водой. Такая модификация рецепта значительно снижает калорийность готового блюда. Чтобы каша получилась из средней жидкости, смешайте крупу с жидкостью в соотношении 1: 1.Допустимо менять количество жидкости при кипячении по собственному вкусу.

По общепринятому стандарту манку готовят из расчета 2 ст. л. на 200 мл жидкости. Поначалу вам может показаться, что блюдо жидкое, но за 5 минут каша впитает оставшуюся жидкость и станет намного гуще. Каша, приготовленная в кухонном приборе, ничем не отличается от каши, приготовленной на плите.

Рецепты

Рецептов манной каши в мультиварке много.Вопреки распространенному мнению, некоторые рецепты совсем несладкие и их можно подавать к мясу или рыбе. Сладкую кашу часто дополняют фруктами, орехами, сухофруктами, медом. Помните, что при добавлении таких ингредиентов следует добавлять меньше сахара, иначе каша получится довольно приторной.

Манную крупу можно приготовить на основе воды или коровьего, козьего, кокосового молока. Основное различие приготовления в мультиварке и на плите в том, что блюдо не пригорает. Чтобы приготовить кашу, используйте режим «Тушение» или другую подходящую программу, прилагаемую к вашему кухонному устройству.

Есть еще один способ приготовления. Жидкость для каши налить в миску и разогреть на режиме «Готовка на пару». После закипания молока всыпать все ингредиенты и варить кашу всего пару минут. Важно постоянно помешивать крупу, чтобы она хорошо пропиталась жидкостью. После этого нужно включить функцию «Нагрев», оставить посуду в закрытом кухонном приборе на 15 минут.Все готово.

Каша классическая

Измеряйте ингредиенты с помощью стаканов для мультиварки, а не обычных стаканов. Для того, чтобы сварить 0,5 стакана крупы, вам понадобится 3 стакана цельного молока и 1 стакан чистой воды. Обязательно добавьте сахар и соль по вкусу и 2 ст. л. масло.

Уделите всего 30 минут своего времени, чтобы порадовать себя и свою семью кашей без комков и сгустков. Сначала смешайте в посуде кухонного прибора соль, сахар и манку, обязательно добавьте масло.Залить все компоненты жидкостью, перемешать и закрыть мультиварку. Установите программу тушения и готовьте блюдо около 30 минут.

Чтобы каша не огорчила вас комочками, не забывайте ее помешивать каждые 7-10 минут.

Манная крупа итальянская

Большинство людей привыкло, что манная крупа бывает только сладкой, но это вряд ли. Этот рецепт полностью изменит ваши взгляды на столь привычное блюдо.На 260 грамм крупы возьмите 1 литр пастеризованного молока. Особые ингредиенты блюда — 4 куриных яйца и 8 ст. л. сыр в тертом виде. Обязательно используйте 4 ст. л. топленое масло, соль, сахар по вкусу и всего 2 щепотки мускатного ореха.

Особенность блюда в том, что после приготовления в мультиварке придется пользоваться духовкой. Сначала нагрейте молоко в мультиварке, добавьте масло до закипания. После того, как жидкость закипит, добавьте перец, соль и орехи. Аккуратно высыпаем крупу в емкость кухонного прибора, размешиваем.Отдельно взбить яйца до однородной массы и добавить в кашу, варить еще 10 минут.

После того, как каша будет приготовлена, положите тертый сыр и подержите в мультиварке пару минут, пока он не растает. Подождите, пока остынет, и лепите коржи смоченными в воде руками, слегка посыпав сыром. Поставить блюдо в духовку на 3-5 минут.

При подаче украсить манную крупу зеленью и томатной пастой.

Кокосовое молоко

Классический рецепт манной каши можно модифицировать с помощью альтернативного молока.Для приготовления 2 стаканов манки вам понадобится 800 мл кокосового продукта. Если вы не смогли найти кокосовое молоко, то можете заменить его сливками — получится очень нежная и калорийная каша. Обязательно возьмите цедру лайма или лимона, 4 ст. л. коричневый сахар, 2 зонтика гвоздики и 6 стручков кардамона. Обязательно добавьте пару щепоток соли и масла.

Готовить очень просто, воспользуйтесь программой «Выпечка» или «Подрумянивание». Высыпать крупу в емкость кухонного прибора и подождать, пока она не станет золотисто-коричневой.Этот шаг можно проделать на сковороде, если вам так удобнее. Кастрюлю промыть, остудить и процедить, стенки смазать сливочным маслом. Соедините все ингредиенты, кроме крупы, и установите режим тушения.

После того, как жидкость нагреется, осторожно всыпать кашу. Удалите из готового блюда все специи, иначе они испортят впечатление от блюда после подачи. Установите программу нагрева и выдержите кашу в закрытом электроприборе 10-15 минут.

Добавьте в тарелку цедру цитрусовых.

С клубникой

Вкусный и богатый витаминами завтрак украсит манка с фруктами. Вы можете приготовить его на молоке или воде. Блюдо низкокалорийное, но прекрасно утоляет чувство голода. Для приготовления 600 грамм крупы нужно взять 5 стаканов молока и столько же очищенной воды. Для придания особого вкуса понадобится 4 ст. л. сахар, 60 г сливочного масла, 2 ст.л. соль, ванильный сахар и 600 г свежей клубники.

На приготовление здоровой еды у вас уйдет всего 20 минут. Включите кухонный прибор по программе жарки и добавьте крупу. Обжаривайте его минут 10, чтобы потом не стало комочков. В сковороду мультиварки налить молоко, добавить ваниль и обычный сахар, соль и масло. Все содержимое емкости аккуратно перемешать и варить 8 минут по соответствующей программе каши.

Клубнику промыть под проточной водой, удалить хвостики.Разрезать фрукты на 2-4 части в зависимости от размера ягод. Поместите клубнику в мультиварку и продолжайте готовить еще пару минут.

Можно оставить несколько ягод для украшения при подаче.

Манная крупа из кешью

Такая отменная каша сможет по утрам порадовать не только детей, но и взрослых. Сочетание нежной манки с медом и орехами зарядит энергией на целый день.Для приготовления 8 ст. л. зерна возьмите 320 мл чистой воды и столько же пастеризованного молока. Особенность каши в 3 ст. л. мед, 60 г кешью, 40 г изюма и немного соли.

Крупу высыпать в емкость кухонного прибора, залить жидкостью. Добавьте к этим ингредиентам щепотку соли и меда, все тщательно перемешайте лопаткой, венчиком или специальной ложкой. Найдите подходящую программу на дисплее прибора и установите ее на 10 минут. Разложив кашу на сервировочных тарелках, используйте орехи и изюм.Просто рассыпьте эти ингредиенты по тарелкам.

Каша с изюмом

Небольшое количество сухофруктов поможет улучшить простой рецепт манной крупы. Для того, чтобы приготовить 1,6 мультистакана крупы, необходимо 2 литра обезжиренного молока. Обязательно добавьте 3 ст. л. сахарный песок, стакан изюма и пару щепоток соли.

Всего за полчаса вы приготовите из такого набора ингредиентов 6 порций блюда.При желании можно заменить изюм любыми другими сухофруктами. Сначала налейте молоко в емкость для варки и дайте ему постоять 15 минут в программе кипения. В обычной миске смешайте манку, сахар и соль. Медленно добавлять в жидкость смесь сухих компонентов, размешивать, чтобы не образовывались комочки.

Изюм промыть под проточной водой и замочить на 10-15 минут в жидкости комнатной температуры. Добавьте его в чашу для готовки и закройте крышку кухонного прибора.Во время приготовления помешивайте блюдо каждые 2-4 минуты. Через полчаса проверьте кашу с изюмом на готовность.

О том, как можно приготовить манную кашу в мультиварке, смотрите в следующем видео.

Наконец-то у вас есть мультиварка !? Теперь вы можете забыть о жгучей каше и стоянии у плиты! Мультиварка — отличный помощник в приготовлении любой каши, с ней готовить становится легко и просто.Каша не убегает и не пригорает, и вам больше не нужно стоять у плиты и мешать. Просто положите в мультиварку все необходимые ингредиенты, и можно заняться своими делами.

Каша из манной крупы получается нежной, воздушной, без комочков.
Приготовить можно двумя способами: отварить (режим каши, молочная каша, мультиповор) или тушить, да-да, именно режим тушения придаст манной каше зернистость и легкость, ведь она не кипит, а готовится на пару с этим.
Какой режим лучше всего подходит для вас и вашей семьи, но оба рецепта на удивление вкусны.

Москва, 13.02.2016

Бюджет и состав блюда:
манная крупа — 40 гр — 1,48 рубля (1 кг 37 руб)
сахар -1 ст.л. — 1,75 рубля (5 кг 250 руб)
масло сливочное — 20 гр — 6,32 рубля (250 гр 79 руб.) )
молоко — 650 мл — 38,35 (1л — 59 руб.)
соль по вкусу

ОБЩИЙ БЮДЖЕТ: 47,90

Место покупки:
Дикси

Время приготовления:
16 минут

Порций:
2 порции

Состав:
манная крупа — 40 гр
сахар -1 столовая ложка
масло сливочное — 20 гр
молоко — 650 мл
соль по вкусу

Подготовка:

1.В мультиварку
наливаем 650 мл молока 2. Добавляем сахар, соль и масло
3. Добавляем манную крупу
4. Закрываем мультиварку и устанавливаем режим «Молочная каша» на 16 минут (наша мультиварка не нагревается до рабочего режима). температуры, но сразу начинает варку, поэтому время приготовления на 8 минут больше, то есть с учетом разогрева)
5. По окончании режима можно дать постоять 5-10 минут, тогда каша будет становятся гуще, если его сразу съесть, консистенция по плотности средняя.

Подавать манную кашу можно, украсив ее шоколадной крошкой или вареньем, а можно просто съесть с маслом, при любом варианте это очень вкусно.

Многие ненавидят это блюдо за неаппетитные комочки — не всем удается приготовить идеальную кашу из манной крупы. Приготовленная в мультиварке каша из манной крупы привит вам любовь к этому блюду.

Манная каша в мультиварке-скороварке

Манная каша в мультиварке готовится за считанные минуты, и нет необходимости контролировать процесс.Для приготовления блюда отмерьте 60 г манной крупы, 500 мл молока и 150 мл воды. Добавьте сахар, ориентируясь на свой вкус (средняя норма — 2 столовые ложки). В миску налить горячее молоко, разбавленное водой, добавить сахар, масло, щепотку соли. По краю всыпать манку, размешать. После закрытия крышки зафиксируйте положение клапана «Закрыто». В режиме «Молочная каша» готовьте блюдо 8 минут. По окончании процесса откройте вентиль.

Манная каша с апельсином

Рецепт манной каши в мультиварке интересен наличием цитрусовых в списке ингредиентов.Из расчета 5 ст. манки нужно 500 мл молока и 200 мл воды, щепотка соли, сливочного масла и немного сахара. Поскольку апельсин и молоко — не самые подходящие понятия, вам придется приготовить карамель. Для этого возьмите большой апельсин и по 10 г сахара, воду и масло.

В чашу мультиварки-скороварки налить молоко, разбавленное водой, подсластить, посолить, всыпать манную крупу, размешать. Добавьте кусочек сливочного масла. Закройте крышку и вентиль. Включите режим «Молочная каша» на 10 минут.Приготовить карамель на плите — освободить дольки апельсина от пленок и семян. В толстостенную кастрюлю положить сахар, масло, залить водой, выложить кусочки ломтиков. Нагрейте, периодически помешивая, до получения густой карамели (не переусердствуйте). Снимите смесь со сковороды. Кашу разложить по тарелкам, сверху разложить апельсины.

Манная каша молочная

Приготовление манной крупы в мультиварке без режима «Молочная каша» вполне возможно. Вы можете выбрать режим «Тушение», который есть на многих моделях мультиварок.Налейте в миску 3 ст. молока и 1 ст. воды. Разогреть в режиме «Паста» или «Пар» 10 минут (молоко должно закипеть). Добавьте сахар, масло и соль по вкусу. Положите 0,5 ст. манная крупа. Включите тушение на 30 минут, периодически помешивая кашу. Как показывает практика, в этом режиме каша получается более однородной и нежной на вкус, чем в режиме Каша.

Жидкая каша на манной каше

Для получения жидкой манной каши необходимо 4-5 ст.молока и 2 ст. вода из расчета 0,5 ст. манная крупа. Норма масла — около 30 г, количество сахара и соли регулируйте по вкусу. В режиме приготовления на пару нагрейте молоко, разбавленное водой, в течение 10 минут. Смешать сахар, соль и манную крупу и добавить немного в молоко. Помешивать. Продолжайте готовить еще несколько минут, затем переключитесь в режим предварительного разогрева на 15 минут. Приготовленную кашу заправить сливочным маслом.

Каша на воде

Если по каким-либо причинам вы не хотите использовать молоко, варите кашу на воде.По 0,5 ст. крупы понадобится 2,5-3 ст. воды. В режиме приготовления на пару нагрейте воду, добавьте смесь манной крупы, соли, сахара. Добавьте кусочек сливочного масла. Варить 2 минуты и оставлять на нагревании еще 15-20 минут.

Манная каша с изюмом

Многим нравится сладкая каша с изюмом. Для его приготовления понадобится литр молока, 3/4 ст. манная крупа, 0,5 ст. изюм. Добавьте сахар, соль, масло по вкусу.

Налейте молоко в миску и нагревайте 10 минут (приготовление на пару, тушение).После того, как молоко закипит, всыпьте в него смесь сахара, манной крупы, соли. Добавьте промытый изюм. Перемешать, варить еще 8-10 минут (перемешивать каждые 2 минуты). Если вы не хотите стоять над кашей, то сразу после закипания можно передать ее на нагрев и оставить на 15-20 минут.

Каша манная с сыром

Вкус этой каши довольно необычный. Для приготовления блюда вам понадобится 130 г манной крупы, 2 яйца, 500 мл молока, топленое масло (2 столовые ложки) и твердый сыр (4 столовые ложки).Аромат блюду придадут приправы — мускатный орех и черный молотый перец. В режиме «Паста», «На пару» или «Соте» доведите молоко до кипения, добавьте манную крупу, соль, приправы и перемешайте. Варить 10 минут, затем добавить взбитые яйца и тертый сыр. Сформировать из остывшей каши круглые лепешки, выложить на противень, смазать сливочным маслом, посыпать сыром и запекать 5 минут при 200 градусах.

Каша на овощном бульоне

Польза овощного бульона неоспорима, так почему бы не приготовить кашу на его основе? Для приготовления бульона возьмите любые овощи (морковь, лук, сельдерей, картофель).Овощи нарезать, залить водой и варить в мультиварке 1 час (режим «Суп»). Затем процедить отвар, отмерить 1 литр и вылить в чашу мультиварки. Постепенно добавлять 0,5 ст. манную крупу положить сливочное масло, посолить. Варить 15 минут (молочная каша или каша).

Манная каша с бананом и яблоком

Смажьте края миски сливочным маслом, влейте 1 л молока. Включите режим «Молочная каша». После кипячения через сито всыпаем 0,5 ст. манную крупу, подсластить, посолить, варить 15 мин.На сковороде разогрейте очищенные дольки яблока и ломтики банана с сахаром и небольшим количеством воды. В приготовленную кашу добавить масло. Оставить на нагревании 10 минут. Подавать кашу со смесью яблок и бананов.

Манную кашу в мультиварке можно варить на разных режимах, что является большим плюсом. Блюдо получается вкусным и сытным — важно только потренироваться.

05.03.2018

Манная крупа готовится быстро и без проблем в мультиварке.Умный прибор значительно облегчит этот кулинарный процесс. Такая каша не наберется комками, получится нежной, буквально воздушной консистенции. Причем подавать его можно не только как отдельное блюдо, но и как гарнир. Гурманы обязательно оценят эту кашу!

Кулинарные секреты:

• Главный секрет вкусной каши — манная каша высокого качества. Перед приготовлением его нужно пару раз просеять.
• Чтобы манная крупа получилась пышной, крупу можно слегка обжарить на сухой сковороде.
• Готовую манку лучше настоять 10-15 минут.
• Чтобы каша не пригорела, разбавьте молоко фильтрованной водой в пропорции 1 к 1.
• Манную крупу влить в кипящую жидкую основу тонкой струйкой, помешивая блюдо.
• В среднем на 200 мл жидкой основы приходится 7 чайных ложек. манная крупа. Количество манной крупы можно менять в зависимости от того, какой консистенции вы хотите получить кашу.

Классический рецепт

Интересует, как приготовить манку в мультиварке? Нет ничего проще! Ставим в мультиварку необходимые продукты, активируем соответствующий режим и ждем сигнала о его окончании.

Состав:

• 300 мл молока;
• 2 ст. л. манки;
• 1 ст. л. гранулированый сахар;
• 15 г сливочного масла мягкого;
• соль.

Совет! Смажьте дно, а также стенки мультиварки маслом. Тогда манная крупа, приготовленная на молоке, не пригорит.

Препарат:

На заметку! Кашу из манной крупы можно подавать как гарнир к мясу и рыбе. Затем нужно приготовить его на бульоне.Возьмите за основу классический рецепт, а вместо молока используйте такое же количество бульона. Сахарный песок добавлять не нужно, а посолить чуть больше, чем в сладкую кашу.

Вкусная каша для всей семьи

Манная крупа на молоке с добавлением воды понравится не только детям, но и взрослым. Вот простой рецепт, о котором следует помнить.

Состав:

• ½ ст. манки;
• 3 ст.молоко;
• 1,5 ст. фильтрованная вода;
• 1 ст. л. мягкое масло;
• 2,5 ст. л. гранулированый сахар;
• соль.

Приготовление:

Из манной каши можно сделать настоящий кулинарный шедевр. Для этого достаточно будет дополнить блюдо фруктовыми нотками. Эта каша станет прекрасным десертом для всей семьи!

Состав:

• 3 ст. л. манки;
• 2 ст.молоко;
• 2 яйца;
• 4 ст. л. гранулированый сахар;
• 200 г вишни;
• 50 г сливочного масла мягкого;
• 4 яблока;
• соль.

Приготовление:

1. Смажьте ёмкость мультиварки маслом (как дно, так и по бокам).
2. Влить молоко.
3. Активируем опцию «Молочная каша». Время сорок минут.
4. Добавить сахарный песок, соль и манную крупу. Помешивать.
5. Яблоки и черешню вымыть, обсушить.
6. Осторожно удалите косточки с плодов вишни и очистите яблоки.
7. Нарезать мелкие яблоки дольками.
8. Налейте в кастрюлю мягкое сливочное масло.
9. Растопить на слабой горелке.
10. Добавьте дольки яблока и вишню.
11. Давайте немного затемним фрукты, помешивая.
12. Взбить яйца.
13. Когда каша будет готова, добавить яичную смесь и перемешать.
14. Выложите половину каши в отдельную емкость.
15. Таким образом, в емкости мультиварки у нас будет половина манной крупы.
16. Выложите на него компот.
17. Залейте фруктовый слой оставшейся кашей.
18. Активируем опцию «Выпечка».
19. Тушим кашу с фруктами двадцать минут. Готовый!

Совет! Фруктовая манная каша будет вкусной и холодной. Нарезать средними ломтиками и сверху залить сливками. Из этого получится восхитительный десерт!

Разберемся, как готовится жидкая манка в мультиварке Polaris.Эта каша особенно подходит для детей, так как она легко переваривается. Залейте манку вареньем или медом, и ваш малыш съест ее обеими щеками.

Состав:

• 4 ст. молоко;
• 1 ½ ст. фильтрованная вода;
• ½ ст. манки;
• соль.

Приготовление:

1. Налейте молоко и фильтрованную воду в емкость для мультиварки.
2. Закройте прибор, активируйте опцию «Приготовление на пару».
3. Установим время — десять минут.
4. Соединить сахарный песок, соль с манной крупой.
5. Полученную смесь вводим в емкость мультиварки.
6. Все хорошо перемешать.
7. Варить кашу семь минут.
8. Переводим прибор в опцию «Отопление». Оставляем манную крупу на пятнадцать минут. Не открывайте крышку.
9. Добавить готовую кашу со сливочным маслом.

Клубничное наслаждение

Манная крупа с клубникой на завтрак зарядит энергией и бодростью.Это лакомство достойно королевского стола.

Состав:

• 1 манная крупа многостеклянная;
• 0,2 кг клубники;
• 2 стакана молока;
• 1 мультистакан фильтрованной воды;
• 25 г сливочного масла мягкого;
• 1,5 ст. л. гранулированый сахар;
• соль;
• ванилин.

На заметку! Можно использовать как свежую, так и замороженную клубнику.

Препарат:

1. Положите манную крупу в емкость мультиварки.
2. Установим опцию «Жарить».
3. Перемешать, обжарить крупу десять минут. Благодаря этой уловке в каше не образуются комочки.
4. Представляем молоко.
5. Добавить сахарный песок, соль, ваниль и мягкое масло.
6. Хорошо перемешайте.
7. Установим опцию «Каша молочная». Время приготовления — восемь минут.
8. Очистить плоды клубники от хвостов и промыть.
9. Добавить в кашу, перемешать. Тушим манку еще две минуты.Готовый!

пропорций манной крупы и молока на 1 порцию. Рецепт манной каши на молоке

Манная крупа — блюдо, которое либо любят, либо нет. Но мнение о нем может меняться в течение жизни. Я, например, в детстве ненавидела эту кашу, а сейчас очень хорошо к ней отношусь. Возможно, это связано именно с процессом приготовления? И, как оказалось, очень многие просто не умеют его готовить.

Я не буду говорить о пользе или вреде этой крупы.Я придерживаюсь правила, что если чего-то хочешь, нужно это съесть и удовлетворить потребность организма.

В этой каше периодически возникала потребность, и я ее «как-то» приготовила себе. Но с появлением ребенка, которому просто не по душе такое блюдо на завтрак, мне все равно пришлось научиться его правильно готовить. Путем проб и ошибок я нашел то, что помогает мне по сей день.

Ну а если вы, как и многие другие, еще не знаете, как и сколько варить манную кашу, то эта статья, несомненно, будет вам очень полезна!

Самая вкусная манная каша на молоке без комков (пропорции на 1 человека)

Теперь я открою вам один секрет, о котором многие не знают и даже не догадываются! Об этом говорят многие повара, но мы их почему-то не слышим и делаем все по старинке.Посыпать манкой нужно холодное молоко! В этом весь секрет 🙂 Попробуйте, и вы больше не будете вспоминать злополучные комочки, я вам обещаю!

В данном рецепте пропорции указаны для одного человека, соответственно при необходимости увеличивают количество на столько, сколько человек будет завтракать с этим блюдом.

Нам понадобится:

• молоко — 1 стакан;
• манная крупа — 1,5 ст.л. с горкой;
• сахар — 0,5-1 столовые ложки;
• соль — щепотка.

Подготовка:

Комки в каше образуются из-за пены в кипящем молоке, поэтому, добавляя крупу в холодное молоко, у вас просто не будет комочков.

Как правильно сварить манную кашу (пропорции на литр)?

Еще один отличный способ приготовить кашу, ведь в ней тоже не будет комочков. В основном, как и в предыдущем рецепте, в холодное молоко добавляют крупу, но сам процесс немного другой.Обязательно попробуйте, и вы удивитесь, насколько все окажется простым!

Пропорции указаны для большой компании одного литра молока.

Нам понадобится:

Подготовка:

Каша жидкая без комков — рецепт на 1 стакан молока

Традиционный метод, всем хорошо известный, но, на мой взгляд, несколько трудоемкий. Всыпав манку в кипящее молоко, нужно все время ее помешивать, чтобы она не «забилась».Но раньше я всегда готовила по этому рецепту, и результат меня устраивал.

Нам понадобится:

• молоко — 1 стакан;
• вода — 1 столовая ложка;
• манная крупа — 1,5 ст.
• сахар — 1 столовая ложка;
• соль — щепотка;
• масло сливочное по вкусу.

Подготовка:

Это необходимо для предотвращения подгорания молока.

Как сварить манную кашу на молоке в мультиварке?

Мультиварка — любимый кухонный помощник многих хозяек.Это не удивительно, правда? Также она экономит много времени и сил при приготовлении пищи. Так что во время завтрака она тоже придет к вам на помощь. Если вы еще не сварили манку в мультиварке, то обязательно догоните, и после этого, уверен, ваш завтрак уже не будет прежним. И каждое утро на столе вас будет ждать горячая вкусная каша!

Нам понадобится:

• молоко — 480 мл;
• манная крупа — 30 г;
• соль — щепотка;
• сахар — 1 столовая ложка;
• масло сливочное — 20 г.

Подготовка:

Манная крупа по рецепту тыквы (пропорции на 2 персоны)

Тыква отлично сочетается с кашей. И, кстати, этот овощ дополнит манку, считающуюся «пустой» по витаминному составу крупами, полезными элементами. Поэтому, если у вас дома валяется тыква и вы уже не знаете, что еще из нее приготовить, то каша, на мой взгляд, отличный вариант, тем более, что сам овощ в ней не будет ощущаться.

Нам понадобится:

Подготовка:

Видео как приготовить манку с бананом

Для тех, кто хочет разнообразить и дополнить манновую кашу другим вкусом, есть отличная новость. В него можно добавить фрукты, семена льна, шоколад, какао, сгущенку и все, что угодно, лишь бы вам было вкусно! Ну, а как приготовить манку с бананом, смотрите ниже!

Нам понадобится:

• молоко — 0,5 л;
• манная крупа — 3 столовые ложки;
• сахар — 1 десертная ложка;
• соль — щепотка;
• банан — 1 шт.;
• масло сливочное — 30 г.

Подготовка:

Ну вот и все, в этой статье я постарался изложить все свои знания о приготовлении манной каши. И, очень надеюсь, что она вам пригодится, и у вас, как и у меня, не будет проблем с приготовлением этой простой, но в то же время «проблемной» каши, которую так часто мят. Теперь вы знаете все секреты, а ваши близкие обязательно оценят вкусные завтраки!

Приятного аппетита!

Среди популярных блюд русской кухни — манная каша на молоке.Он содержит достаточно питательных веществ, чтобы зарядить человека энергией, поэтому его часто готовят на завтрак.

Но несмотря на это, а также на прекрасные вкусовые качества, эта каша многим не нравится. Обычно это вызвано неправильным приготовлением блюда. Очень важно соблюдать соотношение манной крупы и молока, так как от этого зависит консистенция.

Польза и вред блюда

Каша из манной крупы — очень питательное блюдо, которое легко усваивается организмом.Благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, так как не травмирует его стенки.

Крупа содержит некоторые ценные микроэлементы, которые важны для нормального функционирования организма, а также витамины B и E. Использование этого продукта способствует укреплению иммунной системы, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает работу центральной нервной системы. нервная система.

Быстрое усвоение манной крупы приводит к тому, что после еды быстро возникает чувство голода.Но при этом продукт очень калорийный, в связи с чем его нежелательно часто употреблять людям с избыточным весом. Наличие непереносимости лактозы — противопоказание для включения пищи в рацион. Людям с этой чертой лучше готовить.

Для детского питания это питание не очень подходит, так как организм младенцев не приспособлен к усвоению количества углеводов, содержащихся в продукте.

При частом употреблении продукта у детей могут возникнуть проблемы с усвоением железа и кальция, что влияет на формирование костей.Это значит, что манку нужно включать в рацион в ограниченном количестве.

Сложность, время приготовления

Манная крупа — одно из самых простых в приготовлении блюд. На работу нужно около 15 минут. Но чтобы получить продукт нужной консистенции, необходимо правильно варить манную кашу на молоке, а для этого повару необходимо знать некоторые тонкости рабочего процесса.

Приготовление пищи

Основными ингредиентами блюда являются молоко и манная крупа.От них зависит качество и вкус.

Приобретая манку, нужно обращать внимание на целостность упаковки. Порванная или поврежденная упаковка не обеспечивает необходимых условий для хранения продукта, из-за чего крупа может испортиться.

Манная крупа должна легко высыпаться в пакет. Цвет его обычно белый или слегка желтоватый. Продукт, созданный из твердых сортов пшеницы, отличается более высоким качеством, поэтому его следует использовать.

При покупке молочного компонента нужно убедиться, что он свежий, так как кислый продукт не подходит для приготовления манной крупы.Жирность его может быть любой, хотя вкуснее получается блюдо, приготовленное на жирном молоке.

Если вы планируете добавлять в пищу масло, варенье или сухофрукты, вам также необходимо проверить срок их годности, а также оценить их внешний вид и запах.

Как сварить молочную кашу?

Чтобы получить вкусную манную кашу, нужно знать не только пропорции молока и манной крупы, но и последовательность действий. Поэтому следует подробно рассмотреть процесс его приготовления.

В состав блюда входят:

• молоко — 500 мл;
• манная крупа — 3 ст. л .;
• масло сливочное — 50 г;
• сахар — 1 ст. л .;
• соль.

Приготовленных ингредиентов должно хватить на 2 средние порции.

Рецепт каши из манной крупы на молоке на фото:

Определить, сколько именно манной крупы налить на 1 литр молока, можно только исходя из собственных предпочтений.Указанные 3 столовые ложки манной крупы на пол-литра позволяют получить средне-жидкую консистенцию. Желая получить более густую кашицу, количество крупы нужно увеличить.

Энергетическая ценность блюда — 98 калорий (на 100 г продукта). Это количество каши содержит 3 г белков, 15,5 г углеводов и 4 г жиров.

Варианты приготовления

Кашу из манной крупы можно приготовить по-разному … Если традиционный вариант не кажется вкусным, стоит узнать о других его разновидностях.

Манная каша на топленом молоке

Использование топленого молока позволяет придать более нежный вкус … Ингредиенты для этого блюда:

• масло сливочное — 50 г;
• топленое молоко — 0,5 л;
• сахар — 3 ст. л;
• вода — 200 г;
• соль;
• манная крупа — 200 г.

Залить в емкость из нержавеющей стали топленое молоко и воду, приправить их сахаром и солью и дождаться закипания смеси.Крупу добавляют небольшими порциями при постоянном помешивании. Готовить ее нужно около 7 минут, после завершения варки посуду заправляют маслом.

Манная каша с желтком

Блюдо готовится из следующих ингредиентов:

• яичных желтков — 3;
• масло сливочное — 1 ст. л .;
• молоко — 2,5 стакана;
• вода — 2 стакана;
• манная крупа — 1 стакан;
• сахар — 3 ст. л .;
• соль.

Смешав молочный компонент и воду (по 2 стакана), доведите их до кипения. В смесь добавляется манная крупа и присыпается соль. Продукты нужно держать на слабом огне около 15 минут, активно помешивая. Сахар добавляется в середине процесса. Яичные желтки заливают остатком молока и, добавляя к ним сливочное масло, перемешивают. Эту смесь добавляют в готовую манку.

Это оригинальный сорт традиционной манной крупы, распространенной в странах Балтии.Он более питательный, что делает его полезным для детей.

Приготовить блюдо из следующих компонентов:

• молоко — 0,5 л;
• яиц — 4;
• манная крупа — 1 стакан;
• сахар — 6 ч.
• цедра апельсина — 1 ч.
• соль;
• Ягодный сок.

Яйца делятся на желтки и белки. Взбейте белок до образования пены. В желтки добавляем сахар и цедру и также взбиваем до образования кремообразной массы. Молоко переливают в кастрюлю и дают закипеть.После того, как посолите продукт, в него добавляют манку.

Предполагается налить тонкой струйкой и постоянно помешивать. Емкость выдерживают на огне минимальной силы около 2 минут, затем снимают с плиты, накрывают крышкой и ждут еще 10 минут. За это время крупа впитает жидкость и набухнет.

После этого смешивают со взбитыми желтками и белками. Перед подачей блюдо украшают ягодным соком.

Вариант Буберта, видео рецепт:

Манная крупа густая

Этот вариант приготовления подойдет тем, кто предпочитает густые каши.Для его получения следует положить больше манной крупы.

Кулинарные ингредиенты:

• молоко — 1 л;
• манная крупа — 100 г;
• масло сливочное — 40 г;
• соль.

Густая каша получается при использовании большего количества крупы (это 10 г на 100 мл жидкого компонента). Вы также можете увеличить вязкость, оставив еду на огне дольше, чем обычно.

Молочный продукт нужно вскипятить и тонкой струйкой влить манную крупу, непрерывно помешивая.Хорошо перемешайте ингредиенты и дождитесь второго закипания.

Затем нужно убавить огонь и поставить блюдо на плиту еще 10 минут. Готовую манную крупу заливаем маслом. Также можно добавить в него варенье.

Каша манная со сгущенкой

Эта каша получается очень сладкой и калорийной. Поэтому рекомендуется подавать его только на завтрак.

Приготовить блюдо из следующих продуктов:

• манная крупа — 70 г;
• масло сливочное — 30 г;
• молоко сгущенное — 200 мл;
• вода — 600 мл;
• соль.

В емкость наливают и доводят до кипения. В него добавляют сгущенку и соль. Ингредиенты необходимо перемешать и в полученную смесь медленно добавить манку.

Компоненты необходимо постоянно перемешивать. После загустения массы огонь выключают. Стол накрывают после того, как он настаивается.

Манная каша из сухого молока

Сухое молоко для приготовления манной крупы используется редко, так как его использование усложняет процесс приготовления.

Для работы вам понадобится:

• манная крупа — 70 г;
• молоко сухое — 5 ст. л .;
• сахар — 3 ст. л .;
• вода — 600 мл;
• джем — 200 г;
• соль.

Воду нагревают до 40 градусов и медленно добавляют к порошку. Ингредиенты следует перемешивать до получения жидкой смеси. Его ставят на огонь и доводят до кипения. Затем всыпают соль, сахар и манку. Продолжайте варить еще 7 минут, помешивая блюдо.Разложить по тарелкам и добавить варенье.

Манная крупа в мультиварке

Манная крупа молочная очень удобно варить в мультиварке. Перед началом работы подготовьте такие компоненты как:

• молоко — 350 мл;
• манная крупа — 70 г;
• масло сливочное — 12 г;
• сахар — 2 ч. Л.

В мультиварку наливают молоко, затем заливают сахар и вносят крупу. Состав необходимо перемешать, чтобы манная крупа не слипалась. Аппарат закрывается и включается режим «Молочная каша».Время приготовления 12 минут. Масло добавляется перед подачей на стол.

Видео рецепт:

Манная каша в микроволновке

Манную кашу можно приготовить в микроволновке.

В этом случае вам потребуются следующие ингредиенты:

• молоко — 250 мл;
• манная крупа — 2,5 ст. л .;
• соль;
• сахар — 2 ч. Л.

Манку смешивают с сахаром и солью, выкладывают подготовленную емкость и вливают в нее молоко.Готовьте 4 минуты на полной мощности. Раз в минуту нужно убирать посуду и размешивать состав, чтобы блюдо получилось однородным.

Эта опция позволяет приготовить как минимум Вкусную еду, чем обычно.

Видео-рецепт:

Манная каша с клубникой

Клубнику можно заменить любыми другими ягодами — манная каша отлично сочетается с ягодными компонентами.

Приготовить блюдо из следующих продуктов:

• клубника — 500 г;
• манная крупа — 200 г;
• молоко — 1 л;
• соль;
• сахар — 150 г

Манную крупу заливают кипящим молоком и оставляют на слабом огне на 5 минут.Блюдо требует постоянного перемешивания. Плиту выключают и накрывают крышкой для настоя.

Посыпать клубнику сахаром и измельчить или взбить блендером. Манную крупу распределяют по тарелкам и поливают ягодной массой.

Манная каша с яблоком и вишней

В этом варианте блюда необходимо использовать такие продукты:

• молоко — 800 г;
• мука — 4 ст. л .;
• манная крупа — 200 г;
• вишня — 5;
• ванилин;
• яблоко — 1;
• яичных желтков — 2 шт .;
• сахар — 80 г;
• соль.

Манную крупу добавляют в кипящее молоко и после образования пены туда засыпают соль и сахар. Также в блюдо добавляют предварительно взбитые яйца. Компоненты должны смешиваться по мере добавления.

Пища должна остыть, поэтому отправляем в холодильник на несколько часов. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем кубиками и вместе с вишней добавляем в манную основу.

Муку смешивают с ванилью и отправляют с остальными ингредиентами.Ингредиенты смешать, разложить по формам и прогреть в духовке 15 минут.

Во избежание образования комков на посуде ее необходимо перемешивать во время приготовления. Но можно манную крупу предварительно залить холодной водой, подождать несколько минут и добавить в нее молоко.

После этого смесь ставится на плиту. После этого не нужно перемешивать. Уменьшить калорийность блюда можно, употребив нежирный молочный продукт или без добавления сахара.

Самым вкусным считается свежеприготовленный, еще не остывший продукт.Поэтому подавать его рекомендуется сразу после того, как он будет готов.

Несмотря на то, что врачи и диетологи в один голос отрицают пользу манной крупы, считают ее «пустой», она по-прежнему остается очень популярной.

Дети и взрослые с удовольствием съедят блюдо, если оно правильно приготовлено. ТО

Как сварить манную кашу на молоке без комочков?

Каша из манной крупы на молоке без комков — общие принципы приготовления

Каша из манной крупы готовится на чистом молоке или разбавляется водой.Перелить все в кастрюлю, желательно с толстым дном, и поставить на плиту. По классической технологии крупа добавляется в кипящую жидкость. Когда эти два продукта соприкасаются, образуются комочки, вызывающие ненависть. Готовую кашу процедить, конечно, можно, но это не вариант. Намного проще, проще и удобнее научиться правильно готовить блюда без комочков.

Что еще кладут в кашу:

Часто в блюдо добавляют варенье, фрукты, свежие или замороженные ягоды, но лучше это делать после варки.Иногда кашу готовят на сухом молоке. При недостатке продукта используют даже разбавленную сгущенку. Очень важно помнить, что крупы хорошо впитывают воду. Соотношение жидкости к манной каше в среднем 7: 1. Однако, если кашу приготовить заранее, и ей нужно будет постоять некоторое время, то крупу можно положить еще меньше.

Манную кашу желательно варить в кастрюле, похожей на половник, то есть с длинной ручкой. Контролировать процесс будет удобно, сосуд легко снять с огня, если молоко начнет стекать.Перед добавлением молока рекомендуется промыть емкость или просто добавить ложку холодной воды.

Манная каша с молоком без комочков

Простой способ отварить манную кашу с молоком, в которой просто не могут образоваться комочки. Каша получается средней густоты, если нужна более жидкая консистенция, то просто уменьшите количество крупы.

Состав

250 мл молока;

4 ч. Л. С горкой крупы;

2 ч.л. Сахара;

10 г сливочного масла;

0.4 ч. Л. Соли.

Приготовление

1. Налейте молоко в кастрюлю, больше ничего не добавляйте. Поставить на плиту.

2. Возьмите чистый и всегда сухой стакан или чашку, насыпьте в нее манку.

3. Добавить соль и сахар, перемешать сухие ингредиенты.

4. Как только молоко закипит и поднимется крышкой, начинаем заливать крупу. Но не торопитесь, «налейте» тонкой струйкой.

5. Быстро перемешайте кипящее молоко другой рукой, чтобы оно не растекалось и манная крупа распределялась равномерно.

6. Когда все крупы будут на сковороде, дайте каше прокипеть в течение трех минут.

7. Накрыть крышкой, оставить на пятнадцать минут.

8. Теперь кашу можно переложить в тарелку, долить масло.

Манная каша на молоке без комков с добавлением воды

Именно такую ​​кашу готовят в детских садах, школах и других подобных учреждениях. Естественно, на чистом молоке ее никто не варит, но на самом деле манную крупу с водой еще лучше.

Состав

Стакан молока;

0,5 стакана воды;

0,3 ч. Л. Соли;

2 столовые ложки манной крупы;

1 кусок сливочного масла;

Сахар по вкусу.

Приготовление

1. Налейте воду в кастрюлю и поставьте на плиту.

2. Добавить молоко, посолить, продолжать нагревать.

3. Если добавляете сахар, делайте это сразу.

4. Как только смесь молока с водой начнет вспениваться, то есть закипеть, убавить огонь.

5. Немедленно добавьте манную крупу. Влить тонкой струйкой, лопаткой или ложкой быстро размешать место контакта крупы с молоком.

6. Дайте каше покипеть три минуты.

7. Выключите плиту, добавьте масло, перемешайте и накройте крышкой.

8. Оставить кашу на десять минут, чтобы крупа впитала молоко, каша стала густой и однородной.

Манная каша на молоке без комков с замачиванием

Интересная технология приготовления манной крупы на молоке без комков с предварительным замачиванием круп.В процессе крупинки набухают, каша комочками не цепляется.

Состав

300 мл молока;

10 г сливочного масла;

3 столовые ложки манной крупы;

Соль и сахар.

Приготовление

1. Налейте холодное молоко в кастрюлю.

2. Сразу посолить, добавить сахар. Если каша используется с вареньем или медом, то достаточно только соли.

3. Теперь добавить крупу в холодное молоко, перемешать и оставить на пять минут.Если хотите получить густую кашу, то добавьте пол ложки крупы.

4. Еще раз перемешать, поставить на средний огонь.

5. Варить кашу до кипения, регулярно помешивать.

6. После закипания проварить две минуты, снять с огня.

7. Переложить кашу на тарелку, заправить ломтиком сливочного масла … Перемешать.

Манная каша на молоке без комочков в мультиварке

Рецепт манной каши на молоке без комков, которая готовится в мультиварке.Добавлена ​​вода. Если каша готовится для взрослых, то ее можно варить только на молоке. Продукты измеряют стаканом мультиварки.

Состав

0,5 стакана круп;

2 стакана молока;

1,5 стакана воды;

0,5 ч. Л. Соли;

2 столовые ложки сахара;

10 г сливного масла.

Приготовление

1. Налейте воду из мультиварки в кастрюлю и сразу же добавьте молоко с сахарным песком и солью.

2. Возьмите ложку и перемешайте, пока все ингредиенты не растворятся.

3. Сразу добавить кусочек сливочного масла.

4. Включите режим «Мультиварение». Варить кашу при 90 градусах около 20 минут.

5. Открыть кашу, тщательно перемешать. Если жидкость покажется немного жидкой, то просто подождите минут десять, крупа набухнет еще больше.

6. При подаче на тарелку добавьте небольшой кусок сливочного масла.

Манная каша с молоком без комочков холодец

Еще один способ приготовления популярного блюда без комочков.Можно варить в чистом молоке или смешивать с водой.

Состав

350 мл молока;

2-3 столовые ложки манной крупы в зависимости от желаемой густоты;

Соль и сахар;

Масло в кастрюлю и в приготовленную кашу.

Приготовление

1. Вылейте половину молока в кастрюлю и поставьте на плиту.

2. Добавить манную крупу к остатку молока, перемешать. Должно быть холодно. Для замачивания лучше использовать чашку с ручкой, чтобы потом было удобно переливать смесь в кастрюлю.

3. В кастрюлю на плиту всыпать соль и сахар, всыпать кусочек сливочного масла.

4. Как только будущая каша закипит, возьмите размоченную манку, размешайте и медленно перелейте в кастрюлю, постоянно помешивая.

5. Дать каше снова закипеть.

6. Варить от двух до пяти минут, больше не нужно.

7. Перемешать, выключить, дать немного постоять. Также можно добавить в готовую кашу кусочек сливочного масла.

Манная каша на молоке без комков (в сухом молоке)

Еще один рецепт манной каши.Для этого блюда используется сухое молоко, которое также может слипаться с крупами.

Состав

0,3 стакана манной крупы;

3 столовые ложки сахара;

5 столовых ложек молока;

500 мл воды;

Масло необязательно.

Приготовление

1. Возьмите кастрюлю, она должна быть пустой и всегда сухой. Для уверенности протрите изнутри полотенцем.

2. Теперь добавить молоко и манку, сахар и соль.Перемешайте сухую смесь, пока не исчезнут все комочки.

3. Теперь тонкой струйкой влить холодную воду, перемешать. Для этого удобно использовать венчик.

4. Пора кашу ставить на плиту. Нагрейте до кипения, периодически помешивайте и не оставляйте.

5. После того, как смесь закипит, кипятите три минуты.

6. Выключите огонь, добавьте масло, дайте постоять под крышкой несколько минут, чтобы блюдо приобрело желаемую консистенцию.

Манная каша с молоком без комочков — полезные советы

Чтобы на поверхности манной каши не образовывалась неприятная корочка, сразу же посыпьте горячее блюдо сахаром.

Каша осталась, загустела так, что даже ножом резать можно? Хорошо! Вынуть, выложить на доску и ножом нарезать кружочками. Затем обжарьте кусочки на сливочном масле и полейте вареньем. Вкусные! Но подавайте только горячим.

Чтобы манная каша получилась нежной и воздушной, после приготовления можно добавить в блюдо сливочное масло, все взбить венчиком. Еще можно пищу разбавить взбитыми сливками, тоже получается очень вкусно.

Ребенок хочет каши? Готовьте вкусно! Добавить варенье, фрукты, орехи, тертый шоколад.Вкусно с изюмом, цукатами, необычный аромат подарит такие добавки, как ваниль или корица. Из добавок можно выложить разноцветные узоры и превратить нелюбимую манку в кулинарный шедевр.

Манную кашу можно варить не только на простом или сухом молоке. Вкусное блюдо получается на топленом молоке. Кстати, топленым маслом можно заправить любую кашу. Долой скучные и однообразные завтраки!

Только с появлением младенца начинаешь учиться чему-то новому.Казалось бы, ну а кто кашу ребенку не сварит? Готовить умеет каждый, но не все знают пропорции этой каши на одного человека.

Я тоже столкнулся с этой проблемой, когда пришло время варить кашу из обычных круп. Начав с кукурузы, гречки и овсянки, постепенно перешла к манне. Готовить ребенку эту кашу я начала только через год. Раньше педиатры не рекомендовали.

Покопавшись в интернете, я не смог найти рецепт манной каши на 1 порцию, поэтому методом проб и ошибок сам подобрал пропорции и теперь хочу поделиться этим рецептом.

Манная каша готовится на молоке. На воде просто несъедобно (в отличие от гречки или какой-то другой). Но варить его в чистом молоке нет смысла, поэтому разбавим водой 50/50.

Состав:

Рецепт приготовления манки для ребенка:

Налейте разбавленное водой молоко в кастрюлю и подождите, пока оно закипит.

Как только молоко закипит, очень медленно начинаем вводить манку, при этом сразу другой рукой помешиваем, чтобы не образовывались комочки.

Крупа вылилась, продолжаем помешивать три минуты, а потом кашу можно снимать с плиты.

Манная крупа готова. Добавьте кусочек масла и дождитесь, пока оно остынет.

Я люблю эту кашу за простоту приготовления. Очень помогает, когда утром нет времени готовить.

Варить манную кашу 1-2 минуты в зависимости от сорта манной каши и желаемой степени густоты каши.Огонь для готовки должен быть небольшим, достаточным для слабого кипения.

На сковороде: в глубокой эмалированной сковороде нагреть манную крупу до пожелтения, залить молоком. Перемешать, варить 2-3 минуты, закрыть крышкой и постоять 3-5 минут.

Каша манная с молоком

Как приготовить манную кашу

Оригинальные способы приготовления манной каши

Способ приготовления каши с набуханием манной крупы
Способ хорош, когда одновременно насыпать крупу и размешивать кашу неудобно или когда неудобно ждать, пока жидкость закипит
1.В холодную воду всыпать манную крупу, соль и сахар, тщательно перемешать.
2. Подождите 10 минут, пока манная крупа впитает жидкость и набухнет.
3. Поставить сковороду на огонь и после закипания перемешивать 2-3 минуты.

Как приготовить манную кашу на сковороде
1. Отмерьте манную крупу и жидкость.
2. Нагрейте сковороду на среднем огне.
3. Положите в сковороду кусок сливочного масла.
4. Равномерно посыпать манной крупой, обжаривать 2-3 минуты до пожелтения при интенсивном перемешивании.№
5. Добавить жидкость (воду и / или молоко), разводя в ней сахар и соль, при активном помешивании варить кашу 2 минуты.
6. Выключите огонь, оставьте на 3 минуты под крышкой.

Фузофакты

Пропорции для приготовления манной каши: на 10 частей жидкости (воды или молока) 1 часть манной крупы. Например, на 300 миллилитров молока — 30 граммов манной крупы. В столовых ложках 300 миллилитров жидкости — 3 столовые ложки манной крупы.

Чтобы манная каша не образовывала комков, влейте манку в горячую жидкость (воду или молоко) тонкой струйкой при активном помешивании. При этом огонь должен быть минимальным, чтобы за достаточно короткое время приготовления вы успели размешать в кипящей жидкости всю крупу. Другой вариант — влить манную крупу в холодную воду, чтобы было больше времени на размешивание и на вскипание, даже если были комочки, они перемешались.

Если в жидкость налить крупу из пакета, велика вероятность, что пропорции не будут соблюдены, а если с ложки, то тонкой струйкой может не получиться.Чтобы соблюсти пропорции и рецепт, рекомендуется перед приготовлением каши отмерить манную крупу и перелить ее в кружку, а при варке из кружки тонкой струйкой перелить крупу в кастрюлю с водой и / или молоком.

Как сделать манную крупу вкуснее

При приготовлении манной каши можно добавить ваниль, корицу, мед, варенье, фрукты и свежие ягоды … Дополнительно можно украсить вареньем и листиком мяты, а также сделать жидкую манку более пышной, после варки рекомендуется взбить венчиком с добавлением растопленного кубика сливочного масла.

Можно смешать воду и молоко в равных пропорциях, тогда каша будет молочной и не очень жирной. Если молоко жирнее 3%, можно пить больше воды.

В манную кашу добавляют соль, чтобы сладкий вкус был ярче.

И еще кое-что

Манную крупу хранить в герметичной таре не более года. Рекомендуемый срок хранения — от шести месяцев до года.

Стоимость манной крупы от 36 рублей за килограмм манной крупы (от среднего показателя по Москве на май 2016 г.).Хороший манок будет полностью белым, без примесей.

Манная крупа также полезна взрослым при хронической усталости, хронической почечной недостаточности, болях при гастрите. Манная крупа полезна для повышения иммунитета, пищеварительной системы человека. При этом манную крупу после 45 лет есть не рекомендуется, чтобы не вызвать разрушение костей.

Как научиться варить манную кашу
Самый главный принцип — не отходить от плиты во время приготовления манной каши.Если манную крупу варить на молоке, молоко может пригореть или ускользнуть без внимания, а при приготовлении каши останутся только несъедобные комочки. Поэтому все время посвятите своей каше — уже после первого приготовления вы поймете, зачем она нужна именно так.
Принцип № 2 — Не делайте крупу слишком густой. При первом измерении количества манной крупы, если весов нет, просто возьмите обычную суповую ложку (не большую салатную, а обычную для супа) и отмерьте 2 ложки с небольшой горкой.Манной каши всегда лучше класть поменьше, так как уже готовую кашу можно 10-15 минут настоять в той же кастрюле под крышкой, и она станет плотнее, а вот комковатую кашу исправить нечем. Попробовав приготовленную кашу, примите решение — хотите ли вы сделать ее гуще или нет, и при следующем приготовлении скорректируйте пропорции по вкусу.

Пропорции для приготовления манной крупы
Пропорции для приготовления манной каши — на 300 миллилитров молока, 30 грамм манной крупы (2 суповые ложки с горкой).Результатом будет консистенция, данная в детских столовых.
Следует отметить, что в зависимости от вида манной крупы, жесткости воды и жирности молока консистенция готовой каши будет меняться. Так, из стакана молока и 30 грамм манки каша получится более жидкой, чем из стакана молока + воды в соотношении 1: 1 и 30 грамм манки, и получится сама густая каша. из 300 миллилитров воды и 30 граммов манной крупы.

Как подавать готовую манную крупу
В манную кашу добавляют ваниль, корицу, мед, какао, сгущенное молоко, варенье, сок, орехи, фрукты и свежие ягоды. Дополнительно можно украсить вареньем, сухофруктами, листом мяты.

Все о манке

пропорций и рецептов. Пропорции молока и манной крупы для идеальной манной крупы

Каша из манной крупы идеальна для здорового питания, так как это сытная пища, богатая кальцием, углеводами и белками.Его варят и жидким, и густым, в воде или молоке с добавлением фруктов, меда, шоколада или ягод. В зависимости от соотношения ингредиентов блюдо может иметь разную консистенцию и вкус, поэтому при приготовлении необходимо учитывать пропорции манной крупы, чтобы полученный результат соответствовал ожиданиям.

Классический рецепт в кастрюле

Классическая каша имеет среднюю вязкость и сладкий нежный вкус. Готовится на молоке, и чтобы не пригорело, в начале работы рекомендуется обливать кастрюлю ледяной водой.

Необходимые компоненты:

• манная крупа — 120 г;
• молоко (цельное) — 1 л;
• сахарный песок — 43 г;
• соль поваренная — 2 г;
• масло сливочное — 30 г.

1. Влейте кружку молока (200 мл), затем влейте в нее манную крупу и перемешайте, пока смесь не станет однородной.
2. Влить оставшееся молоко в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения.
3. После этого тонкой струйкой ввести содержимое кружки в кипящую жидкость.
4. Готовьте кашу на слабом огне около пяти минут, пока она не загустеет. Во время процесса состав нужно постоянно помешивать, чтобы не образовывались комочки.
5. Затем всыпать сахарный песок, посолить и через минуту выключить конфорку.

Приправить горячую кашу кусочком сливочного масла, аккуратно перемешать и дать настояться 10 минут в закрытой посуде. Затем разложите по тарелкам и подавайте.

Сколько времени нужно на приготовление манной каши

Манная каша на молоке или воде готовится очень быстро, обычно на приготовление уходит от десяти до двадцати минут.

На плите классическим способом можно приготовить кашу за четверть часа. Если рассматривать весь процесс более подробно, то кипячение молока занимает около трех минут, основное приготовление длится около семи минут и около пяти минут нужно, чтобы зерна набухли после варки.

Если для приготовления манной каши используется кухонная техника, время приготовления будет отличаться в зависимости от выбора бытовой техники. Например, в микроволновой печи продукт становится готовым к употреблению за 5 минут, а в мультиварке блюдо готовится около получаса.

Стоит учесть, что чем дольше варится каша, тем она гуще становится. Опытные кулинары не советуют слишком долго варить манку, так как тогда большая часть полезных веществ из нее улетучивается.

Примерные пропорции молока и манной крупы

В зависимости от личных предпочтений вы можете приготовить манную крупу разной консистенции. Следует помнить, что каши всегда должно быть намного меньше молока, так как она впитывает довольно много жидкости и набухает.

Чтобы приготовить густую кашу, нужно на 500 мл молока взять 60 г манной крупы. Для лакомств средней вязкости хватит 50 г крупы и 0,5 л жидкости. Жидкую кашу нужно варить из 20 г манной крупы и полулитра молока или воды.

Если вы хотите разбавить молоко водой перед приготовлением, вам нужно сделать это в пропорциях от 1: 1 до 3: 1. Варить кашу в воде, а затем заливать ее молоком не рекомендуется, так как это сильно придает ей вкус. худший.

Молочная манная крупа в мультиварке

Приготовление каши в мультиварке экономит много времени и сил, поэтому этот способ приготовления отлично подходит для занятых хозяйок. Блюдо, приготовленное на электрической сковороде, имеет приятный вкус, аппетитный аромат и обязательно понравится всем домочадцам.

Необходимые компоненты:

• молоко коровье — 350 мл;
• горсть изюма;
• песок сахарный — 43 г;
• щепотка мелкой соли;
• вода — 950 мл;
• топленое масло — 25 г;
• манная крупа — 85 г;
• ванилин — 1.5 г

1. Крупу просейте через мелкое сито, чтобы удалить весь мусор. Затем перелить в кастрюлю и, помешивая, обжарить на медленном огне три минуты (благодаря этим действиям каша будет более рассыпчатой).
2. После этого манную крупу положить в воду, довести до кипения и отставить.
3. Смажьте чашу мультиварки маслом и высыпьте в нее пропаренную крупу. Затем влить молоко, посолить и всыпать сахарный песок.
4. Выбрать режим «Молочная каша» и варить двадцать пять минут.Во время варки необходимо периодически перемешивать состав.
5. После звукового оповещения об окончании процесса добавить в кашу изюм, промытый горячей водой, и добавить ваниль.

Готовое блюдо настаивать в закрытом приборе пятнадцать минут — тогда будет еще вкуснее. Молочную манную кашу, приготовленную в мультиварке, рекомендуется употреблять в теплом виде с домашним вареньем или медом.

С тыквой

Тыква — замечательный продукт, который идеально гармонирует с манкой, делая ее вкус ярким и универсальным.Кроме того, апельсиновый овощ обогащает кашу ценными витаминами, поэтому обладает множеством полезных свойств.

Необходимые комплектующие:

• тыква — 0,3 кг;
• молоко — 0,45 кг;
• манная крупа — 65 г;
• яйцо;
• сахар тростниковый — 43 г.

1. Очистите тыкву и промойте чистой водой. Затем нарезать квадратными кусочками, засыпать тростниковым сахаром и поместить в мультиварку.
2. Выберите функцию «Суп» и тушите овощи в течение тридцати минут.Затем достаньте тыкву и измельчите в блендере.
3. В отдельной миске смешайте молоко с сырым яйцом, тщательно перемешайте венчиком и добавьте к нарезанной тыкве.
4. После этого положить приготовленные продукты в мультиварку, всыпать манку, перемешать и варить кашу четверть часа на режиме «Тушение».
5. Наполните свежую посуду маслом и оставьте ее в закрытой посуде еще на десять минут.

Необходимые компоненты:

• молоко — 0.4 л;
• манная крупа — 30 г;
• соль поваренная — 1 г;
• песок сахарный — по вкусу;
• клубника (свежая) — 180 г;
• масло сливочное — 23 г;
• листиков мяты — по необходимости.

1. Вымойте клубнику, удалите плодоножки и разрежьте каждую ягоду на две части.
2. Налейте в чашу мультиварки немного воды, залейте молоком, всыпьте манку и тщательно перемешайте.
3. Затем всыпать сахарный песок, посолить и варить блюдо на режиме «Молочная каша» двадцать минут.
4. После звукового оповещения об окончании приготовления залейте угощение сливочным маслом и оставьте примерно на пять минут под закрытой крышкой.

Подготовленную манную кашу выложить на сервировочные тарелки, сверху выложить клубнику, украсить листиками мяты и угостить всех присутствующих. К лакомству желательно поднести любимые напитки. Приятного аппетита!

Как приготовить с бананом

Каша из манной крупы, приготовленная с бананом, мягкая и густая, с соблазнительным ароматом тропических фруктов.Вы легко сможете приготовить такое лакомство на своей кухне и за четверть часа насладиться его восхитительным вкусом!

Необходимые компоненты:

• манная крупа — 55 г;
• сахар белый — 12 г;
• молоко (2,5%) — 0,4 л;
• вода — 110 мл;
• один спелый банан;
• соль поваренная — 1 г;
• масло сливочное (82%) — 28 г.

1. Молоко налить в термостойкую емкость и долить воды (чтобы не пригорело).
2. Затем отварить, мелкими порциями всыпать манку, тщательно перемешать.
3. Затем посолить, всыпать сахар и варить семь минут.
4. Когда каша будет готова, положите в нее сливочное масло, перемешайте и дайте настояться десять минут.
5. Очистить банан и натереть на терке с большими отверстиями.
6. Манную кашу соединить с измельченными фруктами, затем интенсивно взбить миксером.

Разложить банановое лакомство на сервировочных тарелках и подать по вкусу. Каждую порцию желательно украсить дольками фруктов и посыпать шоколадной стружкой.

Каша манная жидкая на молоке

Необходимые компоненты:

• молоко (3%) — 0.5 л;
• песок сахарный — 15 г;
• топленое масло — 25 г;
• соль — на свой вкус;
• манная крупа — 20 г.

1. Налейте в кастрюлю немного воды (25 мл), затем добавьте холодное молоко и поставьте на огонь.
2. Когда он немного нагреется, всыпать сахар, слегка посолить, затем довести до кипения.
3. После этого всыпать манку, заправляя ее тонкой струйкой и постоянно помешивая ложкой.
4. Не прекращая помешивать, варить кашу шесть минут.
5. Затем убавьте огонь, накройте посуду крышкой и через две минуты выключите плиту.

Настаивать блюдо в закрытой кастрюле 8-10 минут. Подавать жидкую манную кашу в глубоких мисках, заправленных топленым маслом.

Рецепт для микроволновой печи

Манная крупа, приготовленная в микроволновке, — отличный вариант для быстрого завтрака. Лакомство получается сытным, вкусным, ароматным и очень простым в исполнении.

Необходимые компоненты:

• манная крупа — 50 г;
• песок сахарный — 18 г;
• молоко (3.2%) — 230 мл;
• кусок сливочного масла из сливок;
• соль (мелкая) — 3 г;
• орехи дробленые (грецкие) — 50 г.

1. В посуду из жаропрочного стекла насыпьте крупу, соль и сахар.
2. Влить молоко в сухую смесь и поставить в микроволновую печь.
3. Готовьте на высокой мощности 85 секунд, затем снимите, добавьте масло, перемешайте и снова поставьте в духовку на 2 минуты.

Манная крупа готова. Осталось разложить по красивым тарелкам, накрыть грецкими орехами и поставить на стол.Рекомендуется употреблять лакомство в сочетании с ароматным чаем или черным кофе.

Секреты приготовления каши без комочков

Чтобы манная каша имела однородный состав, необходимо научиться ее правильно готовить. В первую очередь нужно правильно выбрать посуду — большой горшок с толстыми стенками. Перед приготовлением промойте его холодной водой, чтобы молоко не пригорело, так как это может спровоцировать появление комков.

Затем кастрюлю нужно наполнить молоком, а после того, как оно закипит, небольшими порциями добавить сухую манку, предварительно смешанную с сахаром и солью.

В процессе варки кашу необходимо постоянно помешивать, главное не кипятить, иначе обязательно появятся ненужные комочки.

Крупу тушить на медленном огне до загустения, затем накрыть посуду крышкой и дать постоять несколько минут, после чего ее вкус станет более приятным и выразительным. Все дополнительные компоненты (фрукты, орехи, шоколад) необходимо добавить в готовое блюдо.

Манная крупа. В Интернете невероятное разнообразие «манных каш».Потому что это быстро, просто и приятно. То есть очень и очень блюдо для ленивых. Я не считаю себя таковым. Но я люблю манную кашу и делюсь секретами блюда, без которых не выросло ни одно поколение российских (и не только) детей. И вот что интересно. Дети растут, но любовь к манке остается. Смущает одно — чтобы его приготовить правильно, очень сложно угадать пропорции круп и молока. Поэтому это «лакомство» на завтрак я готовлю очень редко, поэтому постоянно забываю о количестве круп и каждый раз «изобретаю велосипед».Достаточно! Сейчас приготовление манной крупы обретает научную основу, подкрепленную практическим опытом.

Манная крупа. Теоретическая часть приготовления

Умные кулинарные сайты (посмотрел несколько) дают разные расчеты соотношения молока к крупам. Обычно в граммах и литрах. Часто считается, что на маланиновую свадьбу кашу нужно варить. Так много мне не нужно, как правило, ем в одиночестве и редко упускаю возможность позавтракать этим лакомством в полной изоляции.Поэтому мой расчет предполагает одну порцию каши. Понравилась идея, что на 1 стакан молока нужна 1 столовая ложка крупы. Получается всего одна тарелка каши. От этого исходим и приступаем к практике, ведь у столовых ложек нет единой нормы. Стакан молока — тоже понятие субъективное.

Манная крупа. Практическая часть приготовления

привел к выводу, что если каша свежая, только «с огня», то столовой ложки крупы «не хватит».«Допускаю, что если дать каше постоять, она загустеет и превратится из очень жидкой, как суп, в настоящую негустую кашу средней консистенции.

И еще она остынет. Предположим, у нас нет времени на завернуть в полотенце и подождать 5-7 минут. Хотя идея хорошая и если в кашу добавить мелко нарезанные курагу, измельченные орехи или семечки, то дополнительное время абсолютно необходимо, чтобы добавки «добрались» до каша горячая.
На одну порцию манной крупы нужно

1.Один стакан молока.

На картинке ниже также изображены мерный стакан для молока и чашка для круп, эта кружка по объему равна стакану.

В горячее молоко крупу лучше всыпать не с ложки, а из другой емкости.
2. Крупа — больше столовой ложки и меньше полторы. Жесткий? Я показываю.

На рисунке показано количество зерновой «добавки». Повторяю, для жидкой каши достаточно одной столовой ложки крупы.Я получил среднее между густым и жидким.

И еще маленький секрет: перед тем, как налить в кастрюлю молоко, налейте на дно совсем немного воды — 2 столовые ложки. Это сделано для того, чтобы сковородку было легче мыть. И не забудьте влить крупу в кипящее молоко!

Вот одна картинка, здесь я отмерил добавку крупы чайной ложкой. Кстати, с крупой переборщила. На фото видно, что столовая ложка крупы снята с горки. Количество добавленной крупы просто указывается на «горке».Поэтому брать нужно либо столовую ложку манки без горки с добавкой, либо с горкой без добавки. Вот такая капризная каша!

Теперь сахар. Мне нужно чуть меньше столовой ложки сахарного песка. Каша слегка сладковатая.

Можно немного посолить, манную кашу я не солю вообще. А чтобы было нетривиально, добавьте курагу или чернослив.

Очень люблю добавлять в кашу измельченные орехи. В этом случае время приготовления увеличивается. Сняв кашу с огня, накройте ее полотенцем и дайте постоять несколько минут — сухофрукты и / или орехи распарятся и станут «изюминкой» блюда.
Кстати, по поводу изюма. Лично мне это не нравится и никогда не добавляю в кашу. А супруга наоборот всегда просит добавить в кашу изюм.

Вкусная манная каша, пропорции молока и манной крупы в которой являются обязательным условием получения достойного вкуса, нравится многим. И сколько бы ни говорили, что в самой манной каше, по сравнению с другими крупами, полезных веществ на порядок меньше, для достаточно большого количества взрослых и детей именно эта каша самая приятная. В эту кашу входит.

Норму посчитать несложно, для этого нужно запомнить простую пропорцию: на литр жидкости сверху требуется 6 столовых ложек крупы. Ложки берут на столовые, а не десертные! Если отмерить крупу в граммах, то получится около 100 г, т.е. половина «граненого» стакана. При этом следует учитывать, что из литра жидкости вы получите 4 порции каши, рассчитанной на взрослого человека.

Следовательно, на такую ​​сумму можно прокормить всю семью. Когда необходимо приготовить манную кашу меньшего объема, пропорции молока и манки на 2 порции достаточно разделить на две, взяв 500 мл жидкости и 3 ст.ложки или 50 г крупы.

Если хотите получить более жидкую кашу, или она предназначена для кормления ребенка из бутылочки, то пропорции уменьшаются и на 200 мл молока берут две чайные ложки манной крупы. Такая каша называется «пятипроцентная». По мере того, как ребенок растет и переходит на более густую пищу, количество круп доводят до 10%. Нетрудно подсчитать, что на двести граммов молока это будет 20 г манной крупы, т.е. та же столовая ложка верхом или одна неполная столовая и одна чайная ложка.

Важно! Вкусно будет только та манная каша, в которой соблюдаются пропорции молока и манной крупы, но варится она должное количество времени. Если не готовить, каша будет хрустеть зубами, а если переварить, то слипнется в комочки. Что делать.

Как варить кашу на плите

Молоко необходимо нагревать в кастрюле из алюминия или нержавеющей стали. Если взять эмалированную посуду, то крупа в ней пригорит.Когда жидкость закипит, нужно тонкой струйкой всыпать в нее манку

Удобно делать это через сито или высыпать манку из воронки, свернутой из листа бумаги. В противном случае манная крупа соберется в неприятные комочки, размер которых зависит от того, сколько крупы упадет в кастрюлю. И избавиться от комочков в дальнейшем будет невозможно, как не хорошенько не мешать кашу или пытаться ее измельчить. Соль и сахар по вкусу.

При засыпании манную кашу, пропорции молока и манной крупы в которой зависят от желаемого количества порций, необходимо постоянно помешивать. Это позволяет крупу равномерно смешиваться с жидкостью. В процессе варки кашу также перемешивают 5 минут, а затем ее нужно снять с огня, укутать сковороду теплым одеялом и дать настояться еще 10 минут перед подачей на стул. Приготовленная таким образом каша будет вкуснее.

Совет! Чтобы манная крупа не пригорела, необходимо налить на дно кастрюли немного воды или варить кашу не на чистом молоке, а в его смеси с водой. Если молоко не жирное, его соотношение к воде составляет один к одному.

Как приготовить манную кашу в мультиварке

Обычно к каждой конкретной модели кухонного помощника прилагается инструкция, что упрощает поиск рецепта манной каши, пропорции молока и манной крупы в мультиварке указаны изначально. Крупы на литр молока тоже берут 6 ст. ложки. Но и здесь есть два способа приготовления:

• заливка манной крупы в кипящее молоко, которую можно получить, установив режим «пропаривание» на 10 минут и последующее приготовление;
• сочетание холодного молока, сахара, соли и манки сразу в чаше мультиварки с последующим приготовлением в режиме «каша». Перед приготовлением крупу тщательно перемешайте.

Последний способ удобнее, так как не требует присутствия хозяйки на кухне, все продукты можно заправить заранее и установить таймер.Однако иногда в отзывах можно увидеть, что он не избавляет от комочков в каше, поэтому его сложно назвать идеальным. Секреты.

Несмотря на то, что врачи и диетологи в один голос отрицают пользу манной крупы, они считают ее «пустой», она по-прежнему остается очень популярной.

Дети и взрослые с удовольствием съедят блюдо, если оно правильно приготовлено. ТО

Как сварить манную кашу на молоке без комочков?

Каша из манной крупы на молоке без комков — общие принципы приготовления

Каша из манной крупы готовится на чистом молоке или разбавляется водой.Перелить все в кастрюлю, желательно с толстым дном, и поставить на плиту. По классической технологии в кипящую жидкость добавляют крупу. Когда эти два продукта соприкасаются, образуются комочки, вызывающие ненависть. Готовую кашу процедить, конечно, можно, но это не вариант. Освоить правильное приготовление блюда без комочков намного проще, проще и удобнее.

Что еще кладут в кашу:

Часто в блюдо добавляют варенье, фрукты, свежие или замороженные ягоды, но лучше это делать после варки.Иногда кашу готовят на сухом молоке. При недостатке продукта используют даже разбавленную сгущенку. Очень важно помнить, что крупы хорошо впитывают воду. Соотношение жидкости к манной каше в среднем 7: 1. Однако, если кашу приготовить заранее, и ей нужно будет постоять некоторое время, то крупу можно положить еще меньше.

Манную кашу желательно варить в кастрюле, похожей на половник, то есть с длинной ручкой. Контролировать процесс будет удобно, сосуд легко снять с огня, если молоко начнет стекать.Перед добавлением молока рекомендуется промыть емкость или просто добавить ложку холодной воды.

Манная каша с молоком без комочков

Простой способ отварить манную кашу с молоком, в которой просто не могут образоваться комочки. Каша получается средней густоты, если нужна более жидкая консистенция, то просто уменьшите количество крупы.

Состав

250 мл молока;

4 ч. Л. С горкой крупы;

2 ч.л. Сахара;

10 г сливочного масла;

0.4 ч. Л. Соли.

Приготовление

1. Налейте молоко в кастрюлю, больше ничего не добавляйте. Поставить на плиту.

2. Возьмите чистый и всегда сухой стакан или чашку, насыпьте в нее манку.

3. Добавить соль и сахар, перемешать сухие ингредиенты.

4. Как только молоко закипит и поднимется крышкой, начинаем заливать крупу. Но не торопитесь, «налейте» тонкой струйкой.

5. Быстро перемешайте кипящее молоко другой рукой, чтобы оно не растекалось и манная крупа распределялась равномерно.

6. Когда все крупы будут в кастрюле, дайте каше прокипеть в течение трех минут.

7. Накрыть крышкой, оставить на пятнадцать минут.

8. Теперь кашу можно переложить в тарелку, долить масло.

Манная каша на молоке без комков с добавлением воды

Именно такую ​​кашу готовят в детских садах, школах и других подобных учреждениях. Естественно, на чистом молоке ее никто не варит, но на самом деле манную крупу с водой еще лучше.

Состав

Стакан молока;

0,5 стакана воды;

0,3 ч. Л. Соли;

2 столовые ложки манной крупы;

1 кусок сливочного масла;

Сахар по вкусу.

Приготовление

1. Налейте воду в кастрюлю и поставьте на плиту.

2. Добавить молоко, посолить, продолжать нагревать.

3. Если добавляете сахар, делайте это сразу.

4. Как только смесь молока с водой начнет вспениваться, то есть закипеть, убавить огонь.

5. Немедленно добавьте манную крупу. Влить тонкой струйкой, лопаткой или ложкой, быстро размешать место, где крупа соприкасается с молоком.

6. Дайте каше покипеть три минуты.

7. Выключите плиту, добавьте масло, перемешайте и накройте крышкой.

8. Оставить кашу на десять минут, чтобы крупа впитала молоко, каша стала густой и однородной.

Манная каша на молоке без комков с замачиванием

Интересная технология приготовления манной каши на молоке без комков с предварительным замачиванием круп.В процессе крупинки набухают, каша комочками не цепляется.

Состав

300 мл молока;

10 г сливочного масла;

3 столовые ложки манной крупы;

Соль и сахар.

Приготовление

1. Налейте холодное молоко в кастрюлю.

2. Сразу посолить, добавить сахар. Если каша используется с вареньем или медом, то достаточно только соли.

3. Теперь добавить крупу в холодное молоко, перемешать и оставить на пять минут.Если хотите получить густую кашу, то добавьте пол ложки крупы.

4. Еще раз перемешать, поставить на средний огонь.

5. Варить кашу до кипения, регулярно помешивать.

6. После закипания проварить две минуты, снять с огня.

7. Переложить кашу на тарелку, заправить кусочком сливочного масла. Помешивать.

Манная каша на молоке без комочков в мультиварке

Рецепт манной каши на молоке без комков, которая готовится в мультиварке.Добавлена ​​вода. Если каша готовится для взрослых, то ее можно варить только на молоке. Продукты измеряют стаканом мультиварки.

Состав

0,5 стакана круп;

2 стакана молока;

1,5 стакана воды;

0,5 ч. Л. Соли;

2 столовые ложки сахара;

10 г сливного масла.

Приготовление

1. Налейте воду из мультиварки в кастрюлю и сразу же добавьте молоко с сахарным песком и солью.

2. Возьмите ложку и перемешайте, пока все ингредиенты не растворятся.

3. Сразу добавить кусочек сливочного масла.

4. Включите режим «Мультиварение». Варить кашу при 90 градусах около 20 минут.

5. Открыть кашу, тщательно перемешать. Если жидкость покажется немного жидкой, то просто подождите минут десять, крупа набухнет еще больше.

6. При подаче на тарелку добавьте небольшой кусок сливочного масла.

Манная каша с молоком без комочков холодец

Еще один способ приготовить популярное блюдо без комочков.Можно варить в чистом молоке или смешивать с водой.

Состав

350 мл молока;

2-3 столовые ложки манной крупы в зависимости от желаемой густоты;

Соль и сахар;

Масло в кастрюлю и в приготовленную кашу.

Приготовление

1. Вылейте половину молока в кастрюлю и поставьте на плиту.

2. Добавить манную крупу к остатку молока, перемешать. Должно быть холодно. Для замачивания лучше использовать чашку с ручкой, чтобы потом было удобно переливать смесь в кастрюлю.

3. В кастрюлю на плиту всыпать соль и сахар, всыпать кусочек сливочного масла.

4. Как только будущая каша закипит, возьмите размоченную манку, размешайте и медленно перелейте в кастрюлю, постоянно помешивая.

5. Дать каше снова закипеть.

6. Варить от двух до пяти минут, больше не нужно.

7. Перемешать, выключить, дать немного постоять. Также можно добавить в готовую кашу кусочек сливочного масла.

Манная каша на молоке без комков (в сухом молоке)

Еще один рецепт манной каши.Для этого блюда используется сухое молоко, которое также может слипаться с крупами.

Состав

0,3 стакана манной крупы;

3 столовые ложки сахара;

5 столовых ложек молока;

500 мл воды;

Масло необязательно.

Приготовление

1. Возьмите кастрюлю, она должна быть пустой и всегда сухой. Для уверенности протрите изнутри полотенцем.

2. Теперь добавить молоко и манку, сахар и соль.Перемешайте сухую смесь, пока не исчезнут все комочки.

3. Теперь тонкой струйкой влить холодную воду, перемешать. Для этого удобно использовать венчик.

4. Пора кашу ставить на плиту. Нагрейте до кипения, периодически помешивайте и не оставляйте.

5. После того, как смесь закипит, кипятите три минуты.

6. Выключите огонь, добавьте масло, дайте постоять под крышкой несколько минут, чтобы блюдо приобрело желаемую консистенцию.

Манная каша с молоком без комочков — полезные советы

Чтобы на поверхности манной каши не образовывалась неприятная корочка, сразу же посыпьте горячее блюдо сахаром.

Каша осталась, загустела так, что даже ножом резать можно? Хорошо! Вынуть, выложить на доску и ножом нарезать кружочками. Затем обжарьте кусочки на сливочном масле и полейте вареньем. Вкусные! Но подавайте только горячим.

Чтобы манная каша получилась нежной и воздушной, после приготовления можно добавить в блюдо сливочное масло, все взбить венчиком. Еще можно блюдо разбавить взбитыми сливками, тоже получается очень вкусно.

Ребенок хочет каши? Готовьте вкусно! Добавить варенье, фрукты, орехи, тертый шоколад.Вкусно с изюмом, цукатами, необычный аромат подарит такие добавки, как ваниль или корица. Можно выложить разноцветные узоры из добавок и превратить нелюбимую манку в кулинарный шедевр.

Манную кашу можно варить не только на простом или сухом молоке. Очень вкусное блюдо готовится на топленом молоке. Кстати, топленым маслом можно заправить любую кашу. Долой скучные и однообразные завтраки!

Среди популярных блюд русской кухни — манная каша на молоке.Он содержит достаточно питательных веществ, чтобы зарядить человека энергией, поэтому его часто готовят на завтрак.

Но, несмотря на это, а также отличный вкус, эта каша многим не нравится. Обычно это вызвано неправильным приготовлением блюда. Очень важно соблюдать соотношение манной крупы и молока, так как от этого зависит консистенция.

Польза и вред блюда

Каша из манной крупы — очень питательное блюдо, которое легко усваивается организмом.Благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, так как не травмирует его стенки.

Крупа содержит некоторые ценные микроэлементы, которые важны для нормального функционирования организма, а также витамины B и E. Использование этого продукта способствует укреплению иммунной системы, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает работу центральной нервной системы. система.

Быстрое усвоение манной крупы приводит к тому, что после еды быстро возникает чувство голода.Но при этом продукт очень калорийный, в связи с чем его нежелательно часто употреблять людям с избыточным весом. Наличие непереносимости лактозы — противопоказание для включения пищи в рацион. Людям с этой чертой лучше готовить.

Пища не очень подходит для детского питания, так как организм малышей не приспособлен к усвоению количества углеводов, содержащихся в продукте.

При частом употреблении продукта детьми могут возникнуть проблемы с усвоением железа и кальция, что влияет на формирование костей.Это значит, что манку нужно включать в рацион в ограниченном количестве.

Сложность, время приготовления

Манная крупа из молока — одно из самых простых в приготовлении блюд. На работу нужно около 15 минут. Но чтобы получить продукт нужной консистенции, необходимо правильно варить манку на молоке, а для этого кулинару необходимо знать некоторые тонкости рабочего процесса.

Приготовление пищи

Основными ингредиентами блюда являются молоко и манная крупа.От них зависит качество и вкус.

Приобретая манку, нужно обращать внимание на целостность упаковки. Порванный или поврежденный пакет не обеспечивает необходимых условий для хранения продукта, что может испортить крупу.

Манная крупа должна легко высыпаться в пакет. Цвет его обычно белый или слегка желтоватый. Продукт из твердых сортов пшеницы более качественный, поэтому его следует использовать.

При покупке молочного компонента нужно убедиться, что он свежий, так как кислый продукт не подходит для приготовления манной крупы.Жирность его может быть любой, хотя вкуснее получается блюдо, приготовленное на жирном молоке.

Если вы планируете добавлять в пищу масло, варенье или сухофрукты, вам также необходимо проверить срок их годности, а также оценить их внешний вид и запах.

Как сварить молочную кашу?

Чтобы получить вкусную манную кашу, нужно знать не только пропорции молока и манной крупы, но и последовательность действий. Поэтому следует подробно рассмотреть процесс его приготовления.

В состав блюда входят:

• молоко — 500 мл;
• манная крупа — 3 ст. л .;
• масло сливочное — 50 г;
• сахар — 1 ст. л .;
• соль.

Приготовленных ингредиентов должно хватить на 2 средние порции.

Рецепт каши из манной крупы на молоке на фото:

Определить, сколько именно манной крупы налить на 1 литр молока, можно только с учетом собственных предпочтений.Указанные 3 столовые ложки манной крупы на пол-литра позволяют получить средне-жидкую консистенцию. Желая получить более густую кашицу, количество крупы нужно увеличить.

Энергетическая ценность блюда — 98 калорий (на 100 г продукта). Это количество каши содержит 3 г белков, 15,5 г углеводов и 4 г жиров.

Варианты приготовления

Кашу из манной крупы можно приготовить по-разному. Если традиционный вариант не покажется вкусным, стоит поискать и другие разновидности.

Манная каша на топленом молоке

Использование топленого молока позволяет добиться более нежного вкуса. Ингредиенты для этого блюда:

• масло сливочное — 50 г;
• топленое молоко — 0,5 л;
• сахар — 3 ст. л;
• вода — 200 г;
• соль;
• манная крупа — 200 г.

Топленое молоко и воду наливают в емкость из нержавеющей стали, приправляют сахаром и солью и ждут, пока смесь закипит.Крупу добавляют небольшими порциями при постоянном помешивании. Готовить ее нужно около 7 минут, после завершения варки посуду заправляют маслом.

Каша манная с желтком

Блюдо этого типа готовится из следующих ингредиентов:

• желтки яиц — 3 шт .;
• масло сливочное — 1 ст. л .;
• молоко — 2,5 стакана;
• вода — 2 стакана;
• манная крупа — 1 стакан;
• сахар — 3 ст. л .;
• соль.

Смешайте молочный компонент и воду (по 2 стакана), доведите до кипения. В смесь добавляется манная крупа и присыпается соль. Продукты нужно держать на слабом огне около 15 минут, интенсивно помешивая. Сахар добавляется в середине процесса. Яичные желтки заливают остатком молока и, добавляя к ним сливочное масло, перемешивают. Эту смесь добавляют в готовую манку.

Это оригинальный сорт традиционной манной крупы в странах Балтии.Он более питательный, что делает его полезным для детей.

Приготовьте блюдо из следующих компонентов:

• молоко — 0,5 л;
• яиц — 4;
• манная крупа — 1 стакан;
• сахар — 6 ч.
• цедра апельсина — 1 ч.
• соль;
• Ягодный сок.

Яйца делятся на желтки и белки. Взбейте белок до образования пены. В желтки добавляем сахар и цедру и также взбиваем до образования кремообразной массы.Молоко переливают в кастрюлю и дают закипеть. После того, как посолите продукт, в него добавляют манку.

Предполагается налить тонкой струйкой и постоянно помешивать. Емкость выдерживают на огне минимальной силы около 2 минут, затем снимают с плиты, накрывают крышкой и ждут еще 10 минут. За это время крупа впитает жидкость и набухнет.

После этого смешивают со взбитыми желтками и белками. Перед подачей блюдо украшают ягодным соком.

Вариант Буберта, видео рецепт:

Манная крупа толстая

Такой вариант приготовления подойдет тем, кто предпочитает густые каши. Для его получения следует положить больше манной крупы.

Кулинарные ингредиенты:

• молоко — 1 л;
• манная крупа — 100 г;
• масло сливочное — 40 г;
• соль.

Густая каша получается при использовании большего количества крупы (это 10 г на 100 мл жидкого компонента). Вы также можете увеличить вязкость, оставив еду на огне дольше, чем обычно.

Необходимо отварить кисломолочный продукт и влить манную крупу тонкой струйкой, непрерывно помешивая. Хорошо перемешайте ингредиенты и дождитесь второго закипания.

Затем нужно убавить огонь и поставить блюдо на плиту еще 10 минут. Готовую манную крупу заливаем маслом. Также можно добавить в него варенье.

Каша манная со сгущенкой

Эта каша получается очень сладкой и калорийной. Поэтому рекомендуется подавать его только на завтрак.

Приготовить блюдо из следующих продуктов:

• манная крупа — 70 г;
• масло сливочное — 30 г;
• сгущенка — 200 мл;
• вода — 600 мл;
• соль.

В емкость наливают воду и доводят до кипения. В него добавляют сгущенку и соль. Ингредиенты необходимо перемешать и в полученную смесь медленно добавить манку.

Компоненты необходимо постоянно перемешивать. После загустения массы огонь выключают.Стол накрывают после того, как он настаивается.

Каша манная из сухого молока

Сухое молоко для приготовления манки используется редко, так как его использование усложняет процесс приготовления.

Для работы вам понадобится:

• манная крупа — 70 г;
• молоко сухое — 5 ст. л .;
• сахар — 3 ст. л .;
• вода — 600 мл;
• джем — 200 г;
• соль.

Воду нагревают до 40 градусов и медленно добавляют в порошок.Ингредиенты следует перемешивать до получения жидкой смеси. Его ставят на огонь и доводят до кипения. Затем всыпают соль, сахар и манку. Продолжайте варить еще 7 минут, помешивая блюдо. Разложить по тарелкам и добавить варенье.

Манная крупа в мультиварке

Молочную манку очень удобно варить в мультиварке. Перед началом работы подготовьте такие компоненты, как:

• молоко — 350 мл;
• манная крупа — 70 г;
• масло сливочное — 12 г;
• сахар — 2 ч. Л.

В мультиварку наливают молоко, затем заливают сахар и вносят крупу.Состав необходимо перемешать, чтобы манная крупа не слипалась. Аппарат закрывается и включается режим «Молочная каша». Время приготовления 12 минут. Масло добавляется перед подачей на стол.

Видео рецепт:

Манная каша в микроволновке

Манную кашу можно приготовить в микроволновой печи.

В этом случае вам понадобятся следующие ингредиенты:

• молоко — 250 мл;
• манная крупа — 2,5 ст. л .;
• соль;
• сахар — 2 ч. Л.

Манку смешивают с сахаром и солью, выкладывают подготовленную емкость и вливают в нее молоко.Готовьте 4 минуты на полной мощности. Раз в минуту нужно убирать посуду и размешивать состав, чтобы блюдо получилось однородным.

Эта опция позволяет готовить не менее вкусные блюда, чем обычно.

Видео рецепт:

Каша манная с клубникой

Клубнику можно заменить любыми другими ягодами — манная каша отлично сочетается с ягодными компонентами.

Приготовьте блюдо из следующих продуктов:

• клубника — 500 г;
• манная крупа — 200 г;
• молоко — 1 л;
• соль;
• сахар — 150 г

Манную крупу заливают кипящим молоком и оставляют на слабом огне на 5 минут.Блюдо требует постоянного перемешивания. Плиту выключают и накрывают крышкой для настоя.

Посыпать клубнику сахаром и измельчить или взбить блендером. Манную крупу распределяют по тарелкам и поливают ягодной массой.

Каша манная с яблоком и вишней

Для данного варианта блюда необходимы такие продукты:

• молоко — 800 г;
• мука — 4 ст. л .;
• манная крупа — 200 г;
• вишня — 5;
• ванилин;
• яблоко — 1;
• яичных желтков — 2 шт .;
• сахар — 80 г;
• соль.

Манную крупу добавляют в кипящее молоко и после образования пены насыпают туда соль и сахар. Также в блюдо добавляют предварительно взбитые яйца. Компоненты должны смешиваться по мере добавления.

Пища должна остыть, поэтому отправляем в холодильник на несколько часов. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем кубиками и вместе с вишней добавляем в манную основу.

Мука смешивается с ванилью и отправляется к остальным ингредиентам.Ингредиенты смешать, разложить по формам и прогреть в духовке 15 минут.

Во избежание образования комков на блюде необходимо перемешивать его во время приготовления. Но можно манную крупу предварительно залить холодной водой, подождать несколько минут и добавить в нее молоко.

После этого смесь ставится на плиту. После этого не нужно перемешивать. Уменьшить калорийность блюда можно, употребив нежирный молочный продукт или без добавления сахара.

Самый вкусный — это свежеприготовленный, еще не остывший продукт.Поэтому подавать его рекомендуется сразу после того, как он будет готов.

Каша манная в мультиварке — Каша — Прочее

Ингредиенты для приготовления манной каши в мультиварке

1. Манная крупа 40 граммов
2. Пастеризованное цельное молоко 480 миллилитров
3. Масло 20 граммов
4. Сахар 2 чайные ложки
5. Щепотка соли

• Основные ингредиенты: молоко, сливочное масло, манная крупа
• На 2 порции
• Мировая кухня

Инвентарь:

Чаша — 3 штуки, Мультиварка, Мерная чашка (для молока), Кухонная лопатка (силиконовая, деревянная или специальная для мультиварки), Ковш, Тарелка

Готовка манная каша в мультиварке:

Шаг 1: подготовить ингредиенты.

Шаг 2: приготовить манную кашу в мультиварке.

Шаг 3: подайте манную крупу в мультиварке.

Советы по рецептам:

— манную крупу в мультиварках можно приготовить еще по одному! В миску налить молоко и выложить все сливочное масло. Включите режим «Вставить» на 5-8 минут и закройте крышку. В отдельной посуде смешайте сахар, соль и манную крупу. После звукового сигнала кухонного прибора влить полученную смесь в горячее молоко, все тщательно перемешать, снова накрыть крышкой и варить блюдо до завершения программы;

— идеальный заменитель сливочного масла — качественный молочный маргарин с низким содержанием воды;

— кашу можно приготовить на смеси воды и молока в соотношении 1: 1;

— данный рецепт подходит для всех типов мультиварок — Philips, Redmond, Scarlet, Panasonic, Polaris, Mulinex и других;

— количество сахара и соли можно регулировать по вкусу.

Детсадовский пудинг. Пудинг из манной крупы

Пудинг из манной крупы может стать прекрасной альтернативой манной каше. Многие дети не любят манку, но манную кашу едят с большим удовольствием. Интересно, что несмотря на то, что в нем не будет творога, по вкусу он будет похож на. К английской кухне относятся различные пудинги, в том числе пудинг из манной крупы.

Сегодня известно несколько рецептов приготовления пудинга из манной крупы. Классический манный пудинг готовится на основе манной каши с добавлением сахара и яиц. Помимо этого рецепта, рецепты манного пудинга с добавлением творога, кефира, какао, яблок, банана, тыквы, моркови, консервированного ананаса, сухофруктов, мака. Как уже говорилось выше, манный пудинг готовится на основе манной крупы, сваренной на молоке.

Но если вы по каким-то причинам не употребляете молоко, то манную кашу можно варить на воде.Пудинг из манной крупы без молока, на воде будет более диетическим, чем на молоке, но не таким ароматным, без ярко выраженного сливочного вкуса.

Многие молодые мамы хотят порадовать своего малыша вкусным десертом и ищут рецепт пудинга из манной каши, как в детском саду … Это рецепт, который я хочу вам сегодня предложить. Пудинг из манной крупы, пошаговый рецепт с фото , который представлен ниже, можно есть как в теплом, так и в холодном виде. В охлажденном виде вкуснее, но это не всем по вкусу.

Состав:

• Молоко — 2 стакана
• Манная крупа — 150 гр.,
• Сахар — 4-5 ст. ложек,
• Соль щепотка
• Ванилин — 1 упаковка,
• Яйца — 1 шт.,
• Крахмал кукурузный (можно картофельный) — 1 ст. ложка.

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно приступать к приготовлению пудинга из манной крупы.В кастрюлю налейте молоко. Поставить на плиту.

Как только она закипит, добавлять небольшими порциями манку, при этом постоянно помешивая кашу, чтобы крупа не скапливалась комками.

Приготовьте густую манную кашу. Снимите его с плиты и дайте остыть. За это время он станет еще толще. Переложите манную крупу в миску.

Добавьте сахар и соль. В принципе, эти ингредиенты можно добавлять прямо и во время варки манки, это не так уж и важно.

Для получения ароматного пудинга из манной крупы добавьте ванилин или ванильный сахар.

Взбить яйцо.

Добавьте рядом картофельный или кукурузный крахмал.

Благодаря крахмалу и яйцу пудинг из манной крупы хорошо поднимается во время выпечки. Тщательно перемешайте пудинг из манной крупы.

Приготовьте форму для запекания. Смажьте ее кусочком сливочного или растительного масла … Выложите массу в форму. Некоторые рецепты рекомендуют смазать поверхность пудинга из манной крупы взбитым яйцом для получения золотистой корочки, но и без этого корочка все равно подойдет.Разогрейте духовку до 190С.

Поместите форму на среднюю полку. Запекать пудинг из манной крупы в конвекционной печи около 30 минут. Готовый пудинг должен подняться примерно на треть или даже больше.

Достаньте из духовки. Дайте остыть. После остывания поставить в холодильник на 5-7 часов. За это время пудинг станет более плотным и его можно будет разрезать на порции. В зависимости от формы запекания нарежьте кубиками или треугольниками.

Подавать пудинг из манной крупы, посыпанный джемом, вареньем, молоком, ягодным или фруктовым желе, сиропом или. Кислые джемы и джемы идеально подходят для сладкого маннового пудинга, чтобы сбалансировать вкус. Детям лучше всего сбрызнуть манный кисель молочным киселем.

Приятного аппетита. Буду рад, если этот пудинг из манной крупы рецепт вам понравится и пригодится. В следующий раз я покажу, как приготовить вкусные тефтели из манной крупы, как в детском саду.

Иногда дети капризничают и отказываются от манной крупы. И многие мамы задумываются, как его подать, чтобы ребенок с удовольствием ел.

Сделайте вкусное и полезное угощение — манный пудинг. Готовится очень легко. Ваш ребенок просто не может оставаться равнодушным к такому лакомству.

Польза манной каши для ребенка

Пудинг из манной крупы полезен ребенку так же, как и манная крупа:

• содержит много витаминов (E, PP, B9), белков;
• небольшое количество клетчатки;
• Состав содержит крахмал.

Манная крупа особенно полезна для детей, страдающих от недоедания или проблем с почками.

Разнообразить рацион ребенка вкусным пудингом из манной крупы можно уже после того, как ребенку исполнится год. Часто давать малышу манку и блюда из такой крупы не стоит, потому что она плохо усваивается. Достаточно кормить малыша блюдами из манки несколько раз в неделю.

Как приготовить манный пудинг в духовке

Необходимые ингредиенты

• пол-литра молока;
• 5 ст.л. манки;
• 1 яйцо;

• сахар, соль по вкусу;
• 1 ч. Л. Сливочного масла.

Последовательность приготовления

Приготовление манного пудинга в мультиварке

• В чашу мультиварки добавьте 3 стакана молока, 6 ст. л. манной крупы, 1 пакетик ванили и 2 ч. обычный сахар. Установите режим «Варка» на 15-20 минут. Готовая каша должна быть густой.
• После охлаждения добавить 2 взбитых яйца. Полученное тесто перелить в емкость мультиварки, установить режим «Выпечка».Через 45-50 минут. вкусный пудинг готов.

Крем для пудинга

• В качестве начинки можно использовать варенье, сгущенное молоко, любимые фрукты вашего ребенка. Также можно подавать со сливками.

Как приготовить манный пудинг для ребенка — видео

В следующем видео вы можете узнать, как приготовить вкусный манный пудинг в мультиварке. И:

• как добавить замороженные фрукты и шоколад;
• сколько запекать;
• какой режим приготовления выбрать.

Иногда ребенок капризничает и не хочет есть полезную кашу … Выход есть! Сделайте пудинг из манной крупы для вашего ребенка. Особых усилий это не потребует … А ведь вы манной крупой ребенка кормите. Будет вкусно, полезно и красиво. Вашему ребенку обязательно понравится новое лакомство.

Старайтесь готовить для ребенка, а то питание малыша должно быть полноценным и разнообразным.

Вы можете приготовить рецепт пудинга из манки в духовке или мультиварке и украсить малышом фруктами.Будет очень интересно, правда?

Пудинг готовится практически из тех же продуктов, что и манная крупа (молоко, сахар и крупы). Чтобы запеканка поднялась и подрумянилась, в нее вводят яйцо и крахмал. Если у вашего ребенка нет аллергии, вы можете добавить в список ингредиентов изюм или какао-порошок. Запекать удобнее всего в небольшой форме, смазанной сливочным маслом и присыпанной панировочными сухарями — из нее легче извлечь пудинг.

Можно подавать как теплым, так и холодным — это не для всех.Пудинг плотный, хорошо режется и держит форму. Он в меру сладкий, поэтому порцию можно обильно посыпать. сахарную пудру залить сгущенкой, медом или сиропом. Понравилось с абрикосовым джемом и мороженым.

Общее время приготовления: 50 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: 6 порций

Состав

• манная крупа — 120 г
• сахар — 3 ст. л.
• сахар ванильный — 1 ч. Ложка или ванилин — на кончике ножа
• соль — 1 стружка.
• 2,5% молоко — 500 мл
• Яйцо куриное — 1 шт. + 1 желток
• масло сливочное — 20 г + 10 г для смазки формы
• кукурузный крахмал — 1 ст. Л.

Подготовка

Дать десерту остыть, затем поставить в холодильник на 5-6 часов — за это время он загустеет и станет удобнее нарезать. Нарезать порционными кубиками или треугольниками. Подавать с вареньем, вареньем, киселем, сиропом или сгущенкой, можно посыпать сахарной пудрой.Приятного чаепития!

Нежный мягкий пудинг из манной крупы — прекрасное лакомство для детей и взрослых. Приготовив его, вы сможете порадовать домашними воспоминаниями из детства. Ведь такое угощение нередко подают на завтрак в детском саду уже несколько десятков лет.

Состав: манная крупа 160 г, полстакана сахарного песка, пол-литра молока средней жирности, щепотка ванильного сахара, цельное яйцо и желток, масло сливочное.

1. Готовить пудинг в духовке нужно с смешивания сухих ингредиентов.Комбинируются два вида сахарного песка. Сыпучие ингредиенты должны перемешаться равномерно.
2. В отдельной посуде молоко доводят до кипения. Если под рукой только очень жирный продукт, его нужно немного разбавить водой.
3. Как только жидкость закипает, в нее выливается сухая смесь с первого шага.
4. При минимальном нагреве тарелки крупа варится 5-6 минут при частом помешивании.
5. Когда густая каша немного остынет, в нее вбивают целое яйцо.Далее масса перекладывается в форму, смазанную сливочным маслом.
6. Поверхность смазана взбитым желтком.

Пудинг готовится примерно за полчаса в предварительно разогретой духовке.

Рецепт как в детском саду

Состав: литр молока, 160-180 г манной крупы, 2 куриных яйца, 2 ст. ложки пшеничной муки, 4 ст. ложки сахарного песка, немного соли.

1. Толстая манная крупа варится из круп и молока.В него добавляют части количества сахара, заявленного в рецепте, и щепотку соли.
2. С оставшимся песком яйца взбиваем до крепкой пены. В эту же смесь всыпают муку. Ингредиенты аккуратно замешивают лопаткой.
3. Массы первого и второго шариков соединены. Далее по форме можно выложить будущий пудинг. Желательно предварительно посыпать емкость сухариками.

Аппетитный пудинг из манной крупы, как в детском саду, выпекается чуть больше часа в хорошо разогретой духовке.

Пудинг из манной крупы в мультиварке

Состав: полный стакан манной крупы, литр коровьего молока, 2 куриных яйца, 3-4 ст. ложки сахарного песка, кусочек качественного сливочного масла, немного мелкой соли, ягод и орехов для украшения.

1. Для начала готовится основа будущего лакомства. Получится густая манная каша. Готовится на плите с молоком и хлопьями. Также основу можно приготовить в программе устройства «Молочная каша».
2. Когда молоко закипит, в него добавляются сухие ингредиенты. Крупу вливают очень тонкой струйкой, при этом постоянно помешивая ингредиенты. Это предотвратит образование комков.
3. Готовая каша остывает, но при этом должна оставаться теплой. В массу вбиваются яйца, добавляется масло. Можно сразу добавить мелко нарезанные фрукты или любимые ягоды.
4. Полученную смесь выливают в слегка смазанную маслом миску умной сковороды.
5. В программе, разработанной для запекания, пудинг из манной крупы готовится в мультиварке около получаса.

Перед подачей угощение охлаждают прямо в миске. После этого его режут, посыпают любыми измельченными орехами и подают к столу.

Пудинг из творога и манной крупы

Состав: 240 г рассыпчатого творога, 1 ст. ложки (с горкой) манки, 25-35 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахарного песка, большое яйцо, горсть светлого изюма, щепотка поваренной соли.

1. В первую очередь крупу наливают в чашку и заливают кипятком. Достаточно 2/3 стакана жидкости. Очень важно, чтобы манная крупа не получилась слишком жидкой. В противном случае вам придется довести массу до нужной консистенции. пшеничная мука, которая лишит пудинг воздушности и нежности.
2. После перемешивания манная крупа в кипящей воде должна постоять до набухания.
3. В отдельной емкости промытый изюм тоже заливают кипятком.
4. Желток взбитый с сахарным песком. Вместо обычного сахара можно взять его заменитель и получить по-настоящему диетическое лакомство.
5. В сладкий желток добавляется творог, в него заливается топленое масло. Ингредиенты хорошо перемешаны.
6. Изюм и набухшие крупы, слегка подсушенные на полотенце, выкладываются у основания.
7. Оставшийся яичный белок взбить с небольшим количеством соли (до появления мягких пиков). Широкой лопаткой белок мешает «тесту».

Осталось выложить массу в форму и выпекать около получаса в хорошо разогретой духовке.

Десерт триколор оригинальный

Состав: стакан молока 4 ст. ложки качественного сливочного масла, 3 ст. ложки сахарного песка, полстакана манной крупы, 3 ст. ложки яиц, 1 ст. ложка какао-порошка и столько же вишневого варенья.

1. Молоко доводят до кипения, после чего в него медленно и осторожно вливаются сухие ингредиенты, кроме какао.Заваривается очень густая каша. Его заправляют топленым маслом и охлаждают.
2. Далее массу соединяют с сырыми желтками и взбитыми белками до густой пены.
3. Полученная смесь делится на три части. В первое добавляем какао, во второе — вишневое варенье … Третье оставляем без изменений.
4. В подготовленном виде все три части выкладываются поочередно.
5. На водяной бане пудинг варится около часа.

Перед подачей угощение разрезают на порционные части и заливают сгущенкой.

Шоколадный деликатес

Состав: пол литра молока, 90 г манной крупы, 20-25 г сливочного масла, сахарный песок по вкусу, щепотка ванильного сахара, 80 г темного шоколада, 1 ст. ложка коньяка.

1. Молоко хорошо нагревается, в него засыпаны все подготовленные сухие ингредиенты, кроме манной крупы. Немедленно добавляется большая часть битого шоколада и масла. Остается небольшое количество сладкого продукта для украшения готового лакомства.
2. При постоянном перемешивании смесь доводят до кипения.На этом этапе заливается манная крупа. Достаточно интенсивно размешайте массу, чтобы не появились комочки.
3. Шоколадная каша варится 3-4 минуты. Это не перестает помешивать. В самом конце закипания наливается коньяк. Он станет своеобразным усилителем вкуса.
4. Остывшую массу переложить в силиконовую форму, слегка смоченную водой.

Пудинг украшают оставшимся тертым шоколадом и оставляют замораживаться на холоде примерно на час.

Состав:

• 0,5 л. молоко
• 5 столовых ложек манной крупы
• 1 столовая ложка сахара (по вкусу)
• Маленькая щепотка соли
• ½ пакета ванильного сахара
• 1 куриное яйцо
• 1 столовая ложка сливочного масла
• Масло и сухари для смазки форм.
• В качестве подливки — варенье, топпинг, сметана и др.

Как иногда хочется приготовить что-то оригинальное и вкусное. А если это еще и полезное блюдо, то решение непременно принято в угоду себе и своим близким.Очень приветствуется практически
вкуснейших для каждой семьи сладкой выпечки … Ее любят и взрослые, и дети, поэтому мы, хозяйки, должны включить свою кулинарную фантазию и создать что-то особенное и полезное.
Как ни странно, на выпечку не всегда уходит много времени и денег. Из обычных продуктов, которые всегда под рукой, можно испечь чудесные изделия. Среди них рецепт пудинга из манной крупы. Приготовив его, мы можем покормить ребенка и заодно накормить его вкусным угощением.
Если вам понравился этот вариант, то мы подготовим продукцию.

Пудинг из манной крупы — Подготовка фото:

1. Приготовим пудинг, поставив на огонь кастрюлю с молоком. Добавьте сахар, ванильный сахар, щепотку соли и доведите до кипения. Когда молоко закипит, всыпать немного манной крупы, постоянно помешивая. Варить, пока хорошо не загустеет.

3. Когда манная крупа будет готова, добавьте к ней сливочное масло. Перемешать и поставить остывать.

4. В это время отделите желток от белка.Далее желток отдельно перемешиваем

5. и взбить миксером белок.

6. Возьмите форму, хорошо смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.

7. Желток влить в остывшую кашу, перемешать.

8. Затем влить белок и тоже перемешать.

5. Получилась густая масса. Помещаем его в форму, не заполняя ее до верха. Запекать можно как в микроволновке, так и в духовке.

Если выберете микроволновку, то уменьшите мощность до 510 Вт.Оставьте на 10 минут. Это если форма маленькая. Если он большой, то увеличиваем время на 1-2 минуты.
Если вы выбрали духовку, то разогрейте ее до температуры 180 градусов. Выпекайте продукт около 20 минут. Все зависит от объема формы.

Манник на молоке в мультиварке. Классический рецепт манника в мультиварке с молоком. Видео рецепт приготовления манника в мультфильме

Камшилина Ирина

Готовить кому-то намного приятнее, чем себе))

Содержимое

Запеканки — отличный помощник для семей, у которых нет времени готовить.Манник на молоке в современной мультиварке можно оставить без контроля, техника все сделает за вас. Блюдо подходит для диетического и детского питания, а разнообразные добавки сделают его соблазнительным для гурманов.

Классический

• Время: 1 час 35 минут.
• Порций в упаковке: 7 персон.
• Калорийность блюда: 450 ккал / 100 г.
• Назначение: обед и ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: готовить легко.

Для приготовления можно использовать свежее или простоквашу, принципиальной разницы здесь нет. Чтобы запеканка не подгорела, можно посыпать сковороду панировочными сухарями.

Состав:

• яйца сырые — 2 штуки;
• молоко — 250-300 мл;
• манная крупа — 1 стакан;
• мелкая соль — 0,5 ч.
• мука — 1,5 стакана;
• сахар — 100-150 г;
• сода — 1 ч.
• лимон — 0,5 штуки;
• сахар ванильный — 1 ч.
• масло сливочное — 4 ст.л. + 1 ст. л. для смазки чаши.

Способ приготовления:

1. Оставьте манную крупу в молоке на 20 минут.
2. В теплое масло добавить яйца, взбитые с солью и сахаром.
3. Выжмите сок из половины лимона, добавьте в пищевую соду. Вмешайте яичную смесь.
4. В муку всыпать ванильный сахар, постепенно всыпать манную крупу с молоком. Перемешать венчиком, чтобы не образовались комочки, влить яичную смесь, посыпать цедрой лимона.
5. Тесто должно выглядеть как оладьи.Отправьте его в смазанную маслом чашу мультиварки.
6. В режиме выпечки варить манну на простокваше 60 минут.
7. После сигнала о том, что торт готов, открыть емкость, дать постепенно остыть.
8. Готовую манну из сахарной пудры отпугнуть ситечком.

Шоколад

• Время: 1,5 часа.
• Калорийность: 520 ккал на 100 г.
• Назначение: на обед.
• Кухня: современная.
• Сложность: некоторые кулинарные навыки.

Для начинки пирога подходят арахис, фундук и даже тыквенные семечки, предварительно обжаренные на сковороде.

Состав:

• мука — 350-400 г;
• манная крупа сырая — 1 стакан;
• какао-порошок — 4-5 ст. л .;
• разрыхлитель — 10 г;
• сахар — 200 г;
• молоко — 1 стакан;
• сырые яйца — 2 штуки;
• ядер грецкого ореха — 0,5-1 стакана;
• соль экстра — на кончике ножа;
• для смазки — масло сливочное — 20 г;
• варенье или джем — 170 мл.

Способ приготовления:

1. Грецкие орехи измельчить блендером или растереть в ступке.
2. Добавить в муку разрыхлитель и манную крупу. Добавить ореховую смесь, сахар, какао.
3. Соленые яйца взбить с молоком.
4. Соединить обе массы, тщательно вымесить вилкой или венчиком. Залить блюдо тестом и оставить на 15 минут.
5. Емкость мультиварки смажьте маслом, залейте спелым тестом.
6. Установите время приготовления на таймере — 1 час, включите режим выпечки.
7. Готовый пирог дать остыть, не вынимая из мультиварки. Смажьте верх фруктовым джемом.

С тыквой

• Время: 2 часа.
• Порций в упаковке: 5-7 человек.
• Калорийность: 360 ккал / 100 г.
• Назначение: на десерт.
• Кухня: Советская.
• Сложность: готовить легко.

В мультиварке получится вкуснейшая манна на молоке с добавлением отварной тыквы и сухофруктов.Украсьте верхушку глазурью или растопленным шоколадом.

Состав:

• тыква отварная — 200 г;
• молоко теплое — 0,5 стакана;
• манная крупа — 300 г;
Разрыхлитель
• — 1 ст. л .;
• мука — 300 г;
• Изюм без косточек — 0,5 стакана;
• Яичные желтки сырые — 2 штуки;
• сахар — 200 г;

Способ приготовления:

1. Вареную тыкву натереть на терке до готовности и смешать с сахаром и желтками.
2. Изюм промыть, запарить 10 минут в горячей воде, обсушить.
3. Манку залить молоком комнатной температуры, выдержать полчаса.
4. Добавить разрыхлитель в муку, всыпать в тыквенную смесь. Приложить набухшую манку, все тщательно вымесить.
5. Полученное тесто перелить в емкость мультиварки, предварительно смазав ее растительным жиром. Сверху выкладываем изюм.
6. Включить режим выпечки, варить 50 минут.

Без яиц

• Время: 1 час 40 минут.
• Порций в упаковке: 5-6 человек.
• Калорийность: 485 ккал / 100 г.
• Назначение: на обед.
• Кухня: русская.
• Сложность: просто.

Рецепт манны на молоке в мультиварке, которая легко превращается в торт. Пирог разрезать вдоль, смазать сметаной, взбитой с сахаром или вареньем. Украсить верх манны консервированными фруктами.

Манник — недорогой и несложный в приготовлении пирог из категории «на скорую руку»… Это прекрасно дополнит милое семейное чаепитие, где церемонии, многосложные десерты и французские названия не обязательны. Приготовить манну несложно, но если варить ее на молоке, есть тонкости, о которых стоит знать заранее. Чтобы выпечка получилась нежной, стоит учесть этот нюанс: обязательно дождаться времени набухания крупы — не меньше указанного в рецепте. А для пышности добавим разрыхлитель, на крайний случай приготовим сами (ниже рецепт его приготовления).

Для слоя можно использовать не только варенье или варенье, но и любой приготовленный крем, а также творожную массу с фруктами или изюмом.

Пошаговый рецепт классической манны с фото поможет освоить ее мультиварочный вариант.

Что нам понадобится для манны:

• молоко — 1 ст .;
• манная крупа — 1 ст .;
• масло растительное — 1/3 ст .;
• мука — 1 ст .;
• масло сливочное (для смазывания чаши) — 15-20 г;
• сахар — 1 ст.;
• яиц — 2 шт .;
• ванилин — по вкусу;
• джем — 100 г .;
Разрыхлитель
• — 15 г.

Как приготовить классическую манну на молоке в мультиварке

1. Яйца разбиваем, добавляем сахар.
2. Взбить до однородной массы. Яйца должны побелеть, а сахар полностью раствориться. Влить рафинированное растительное масло. Он не имеет запаха и цвета, а потому только дополняет вкус выпечки.
   
3. Энергично взбейте.
4. Заливка манкой.
   
5. Заливаем теплое молоко высокой жирности, можно фармить. Оставить манную крупу набухнуть на полчаса. За это время он станет мягким, и в манне не будут ощущаться крупинки.
   
   
6. Вносим просеянную муку.
   
7. Всыпать разрыхлитель. Заменять его содовой категорически не рекомендуется, так как в рецепте нет ничего кислого — сметана, кефир — а тесто просто не получится.
   
8. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, бока и края немного посыпать манкой, влить тесто.Дно можно выложить пергаментной бумагой.
   
9. Мы запекаем манну в режиме «Выпечка» при 160 ° C в течение 40 минут, иногда требуется час, если у вас нет возможности отрегулировать температуру в мультиварке (например, в Редмонде, где по умолчанию установлено значение 150 ° C. ). Убираем манну, используя емкость для запаривания. Полностью остыть.
   
10. Выпечку разрезаем на два коржа, смазываем один любым вареньем, джемом или укладываем тонкими ломтиками свежие яблоки.
    
11. Поднимаем вторым слоем, сверху присыпаем сахарной пудрой.Украсить манну можно глазурью или начинкой из мороженого — по вкусу.
    
    

Воздушный и румяный пирог с прослойкой, приготовленный в мультиварке, подайте и устроите настоящее кастодийское чаепитие — с аппетитным глотком и радостью жизни.

А теперь — коротко о том, как сделать в домашних условиях разрыхлитель для теста, он же разрыхлитель.

Положите в сухую банку 12 чайных ложек муки, 3 чайные ложки лимонной кислоты и 5 чайных ложек соды. Закройте крышкой и тщательно перемешайте.Эти же ингредиенты используются в магазинном разрыхлителе, поэтому в составе и пропорциях сомневаться не приходится. Лимонную кислоту лучше измельчить самостоятельно в кофемолке или по старинке при помощи скалки. Можно хранить в одной банке — содержимого хватит надолго.

Манников, наверное, любят все: и взрослые, и дети. Я пекла с мукой и без. Вот и думаю, что без муки манна получается как надо, как в детстве: рассыпчатая, нежная, безумно вкусная.Попробуйте приготовить манну на молоке по этому рецепту и вы не пожалеете!
И далее. Приготовила манну со сливками (так захотели дети), можно этого не делать, а просто украсить по своему вкусу. И, конечно же, его можно приготовить в духовке, а не в мультиварке, при температуре 180 градусов до высыхания спички.

Состав

Для приготовления манны на молоке в мультиварке вам понадобится:

Для теста:

2 стакана манной крупы;

1 стакан молока;

1 стакан сахара;

щепотка соли;

разрыхлителя 1 ч.

100 мл подсолнечного масла;

2-3 шт.киви (по желанию).

Для крема:

100 г творога;

150 г сметаны;

2 ст. л. Сахара.

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром и солью до образования пышной массы. Влить масло.

Оставьте на 15 минут. Затем добавить разрыхлитель, перемешать.

Очистить киви, нарезать кружочками, добавить в тесто. Осторожно перемешайте. Также можно готовить без киви.

Вылить в чашу мультиварки молочно-манное тесто, закрыть крышку, установить режим «Выпечка».У меня скороварка, поэтому на приготовление ушло 40 минут.

После сигнала не открывайте крышку мультиварки еще 10 минут. Тогда возьми манну. Остыть.

Нижний корж смазать кремом.

Крышка с крышкой, которая тоже смазана.

Украсить по вкусу. Вы можете оставить манну на некоторое время, чтобы она впиталась, или можете сразу же съесть.

Наслаждайтесь чаем!

Продукты:

• Молоко — 1 ст.
• Манная крупа — 1 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Мука пшеничная — 1 ст.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Масло сливочное — 150 г
• Разрыхлитель — 1 ч. Ложка
• Ванилин — на кончике ножа или 1 ч. ванильный сахар

Если вы ищете вкусный и простой в приготовлении торт, этот рецепт для вас. Манник всегда получается хорошо, из любой хозяйки. А приготовление манны в мультиварке сделает рецепт еще немного проще.

Манник можно приготовить разными способами: йогурт, сметану или молоко.В этом рецепте я использовала молоко, но с любым кисломолочным продуктом торт получится не менее вкусным. И весь секрет в манной крупе, именно она помогает пирогу получиться пышным, крупинка к крупинке. на одной муке пирог уже получится совсем другой.

Этот торт может стать хорошей альтернативой.

• Манник можно давать детям от 2-х лет.

Рецепт манны в мультиварке с молоком с фото:

1. Приготовим продукты для манны.Соотношение продуктов очень простое: сахар, мука, манная крупа и молоко — по 1 стакану. Три яйца, 150 гр. сливочное масло и разрыхлитель с ванилью.

2. Добавить манную крупу в молоко. Перемешайте и дайте смеси настояться не менее 20 минут. Лучше 30.

2. Добавьте слегка растопленное масло к настоящей смеси манно-молока.

3. В отдельной миске смешать яйца с сахаром.

4. И сбиваем венчиком. Не нужно тщательно взбивать до белой массы.

5. Добавить взбитую яичную смесь в манную крупу и перемешать.

6. Пришло время для сухих ингредиентов. В смесь всыпать муку, просеивая ее через сито. это важный момент, он нужен для того, чтобы манна в мультиварке получилась немного рыхлой.

7. Смешайте все вместе и получите такое тонкое тесто.

8. Обильно смажьте мультиварку кусочком сливочного масла, а сковороду посыпьте манкой.

9. Вылейте тесто в чашу.

10. Готовлю манну в мультиварке Polaris 0517. Но указанный режим подходит и для других марок, где есть режим запекания. Это могут быть Редмонд и Панасоник и Филипс и т.д.

Режим выпечки, время — 1 час.

11. Через 1 час манна в мультиварке будет готова. Сверху он легкий, но на вкусовые качества это не влияет :).

Любителей манной каши не так много, зато армия любителей манного пирога намного больше.Это неудивительно, ведь манна — это выпечка из доступных ингредиентов, которые можно найти на любой кухне.

С появлением помощника для мультиварки приготовление манны стало намного проще. Теперь не нужно смотреть за духовкой и бояться, что пирог пригорит, достаточно замесить тесто, положить его в чашу мультиварки и дождаться, пока он подаст сигнал о том, что вкусный пирог готов.

Отличия приготовления манны в мультиварке от обычных блюд — общие принципы приготовления

Для манны в мультиварке тесто готовится по тем же правилам, что и для запекания в духовке.Основные принципы приготовления манного теста:

1. Крупа перед запеканием должна обязательно разбухнуть, чтобы зерна в готовом изделии не скрипели зубцами. Время замачивания манки составляет от 30 минут до 1 часа. Основная закономерность: чем гуще жидкий компонент теста, тем дольше длится этот кулинарный процесс;
2. В качестве жидкого компонента теста можно использовать кефир, йогурт, йогурт, сметану, сыворотку и даже воду (для постного манны). Часто хозяйки отправляют в тесто продукты, застрявшие в холодильнике.В этом случае также необходимо добавить ванилин или цедру апельсина или лимона, чтобы нейтрализовать возможное неприятное послевкусие;
3. Для пышности пирога в тесто добавляют разрыхлитель или соду, что предпочтительнее, зависит только от личных предпочтений, но за газировку нужно платить. Это можно сделать, просто смешав его с кисломолочной основой;
4. Мука замешивается в тесто очень маленькими порциями. Это связано с тем, что в зависимости от консистенции жидкой основы и качества муки может потребоваться немного больше или меньше количества, указанного в рецепте;
5. Соотношение муки и манной крупы в тесте должно быть большим в сторону манной крупы, так как это все еще манный пирог… Вы даже можете полностью исключить муку. Это сделает торт более пышным и рассыпчатым.

Это были основные принципы замешивания теста, но процесс выпекания в мультиварке отличается от выпекания в духовке.

Его основные характеристики:

1. Вне зависимости от того, есть в тесте масло или нет, чашу мультиварки нужно смазать маслом, но не полностью. Достаточно будет, если чаша будет смазана на 2/3. Это можно сделать с кусочком холодного сливочного или растительного масла;
2. Манна выпекается, как любой другой пирог в мультиварке в режимах «Выпечка», «Кекс» или других подходящих режимах.Но даже если нет режимов запекания, приготовить манну можно в режиме «Пароварка». Время выпечки колеблется от 55 до 60 минут, что обусловлено характеристиками гаджета и объемом теста;
3. Перед окончанием работы мультиварки не рекомендуется открывать крышку, а после прозвучавшего сигнала это можно сделать, а также проверить готовность коржа зубочисткой. Если вдруг манна окажется влажной, ее готовность можно привести в режиме «Нагрев».

Манник классический в мультиварке на кефире

Время на подготовку

калорийность на 100 грамм

Прогресс:

1. Замес теста следует начинать с замачивания манной крупы в кефире. Перелить манку в глубокую емкость подходящего размера и залить кисломолочным продуктом комнатной температуры. Оставить минимум на 30 минут, чтобы круп достаточно набух;
2. Изюм перебрать и залить кипятком, через 10 минут промыть в проточной воде и обсушить полотенцем;
3. Слегка взбейте яйца и сахар.Масса должна просто стать однородной, а крупинки сахара раствориться;
4. Растопите масло и дайте ему немного остыть, чтобы яйца не свернулись при добавлении в тесто;
5. В яично-сахарную массу залить сливочным маслом и всыпать набухшую в кефире манку, затем просеянные вместе разрыхлитель и муку, а также пропаренный изюм;
6. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, тушить тесто и немного разгладить. Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 60 минут.

Манник с изюмом и сметаной

По этому рецепту манный пирог получается очень похожим на бисквит, за счет того, что используется смесь манной крупы и сметаны. Для этого варианта лучше использовать манновую магазинную не очень жирную сметану (15-20% жирности).

На приготовление такого торта уйдет 2 часа 15 минут.

В 100 г манны на сметане будет 271,7 ккал.

Алгоритм действий:

Манник по этому рецепту получается с насыщенным шоколадным ароматом и довольно нежной влажной структурой.Этот эффект достигается за счет сочетания в тесте какао-порошка и топленого темного шоколада.

Время приготовления шоколадного лакомства в мультиварке составляет от 2 часов до 2 часов 15 минут.

Калорийность шоколадного варианта — 292,7 ккал / 100 г.

Последовательность выпечки:

1. Манную крупу замочить в жирном йогурте и оставить набухать на 45-60 минут;
2. Растопить сливочное масло с темным шоколадом или кондитерской глазурью.Важно не перегревать массу, чтобы шоколад не расслаивался, поэтому нагревайте ее не выше 70 градусов;
3. В отдельной миске смешайте какао, муку и разрыхлитель, несколько раз просейте смесь. Это поможет добиться равномерного распределения ингредиентов в тесте;
4. Яйца немного взбить венчиком вместе с сахарным песком;
5. Добавить к взбитым яйцам йогурт с манкой, затем масло с шоколадом, все хорошо перемешать;
6. Завершающий этап замеса теста — добавление сухих ингредиентов небольшими порциями;
7. Готовое тесто выпекать в смазанной маслом чаше мультиварки 60 минут

Манник в мультиварке с молоком

Кроме кефира, сметаны и йогурта манну можно варить на молоке.Из-за того, что это довольно жидкий ингредиент, крупа в этом случае набухает намного быстрее, а значит, корж будет готовиться быстрее.

Замес теста и выпечка торта занимает в среднем 85 минут.

Калорийность 100 г манны в молоке будет 292,3 ккал.

Порядок работы:

1. В миску с коровьим молоком всыпать манку комнатной температуры, перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы крупинки манной крупы хорошо набухли;
2. В молоко с кашами добавить топленое, но не горячее масло;
3. В отдельной посуде взбить миксером яйца с сахарным песком и отправить полученную массу в манную крупу с молоком и маслом;
4. На последнем этапе замеса теста ввести небольшими порциями просеянную смесь муки, разрыхлителя и ванилина;
5. Готовое тесто переложить в смазанную маслом чашу мультиварки и выпекать в режиме «Выпечка» 60 минут.

Особенности приготовления и хитрости

1. Обязательно разровняйте тесто по форме, чтобы корж пропекся равномерно. Сделать это можно силиконовой лопаткой или просто повернув чашу мультиварки в руках;
2. Для манного теста можно использовать не только зерновой продукт из пшеницы, но и кукурузную, гречневую, овсяную муку. Это добавит готовому продукту пользы и оригинальности его вкусовых качеств;
3. Часть сахара в рецепте можно заменить медом.Это окрасит мякиш в коричневый цвет, а выпечка сделает выпечку не только вкусной, но и невероятно воздушной и воздушной. Этот прием особенно подходит для постных рецептов;
4. Пироги в мультиварке, включая манну, часто плохо пропекаются сверху. Есть два способа исправить ситуацию. Первое: просто переверните корж и запекайте его другой стороной, но это будет сложно, если корж сложно вынуть из формы;
5. Второй способ намного проще, во время запекания не нужно открывать крышку мультиварки до самого конца программы, даже если очень хочется посмотреть.Это поможет сохранить внутри все тепло, и тогда пирог запечется;
6. Если манный пирог не хочет вылезать из чаши мультиварки, то отчаиваться не стоит, просто нужно на время оставить его в покое. Выпечка успеет немного увлажниться за несколько минут, а затем легко выйдет из формы;
7. Помимо сухофруктов (изюм, курага, чернослив) и орехов, в пирог могут быть добавлены свежие или консервированные ягоды, цукаты или нарезанный мармелад;
8. Также лепешки из манной крупы можно легко превратить в пирожное.Для этого их нужно просто смазать и пропитать кремом. Для запекания на манке подойдет любой крем в сочетании с бисквитными коржами, так как они похожи по структуре.

Рецепт манной крупы на холодном молоке. Рецепты манной каши без комков в молоке. Процесс приготовления в мультиварке

Каша из манной крупы варится быстро, хорошо разваривается, надолго обеспечивает ощущение сытости. Раньше считалось чуть ли не главным блюдом в детском меню.Сегодня развеялись многие мифы о пользе манки для детского организма, но она по-прежнему остается популярным продуктом, и каждая уважающая себя хозяйка знает, как сварить из нее кашу. Это блюдо не только вкусно, но и полезно большинству людей старше двух лет, хорошо подходит для завтрака. Если вы до сих пор не умеете варить манную кашу, пора восполнить этот пробел. Это умение почти наверняка пригодится любому повару.

Функции приготовления

Приготовление каши — это самые основы кулинарного мастерства.Ранее с искусством приготовления блюд при приготовлении этого вида блюд познакомились начинающие хозяйки. И одними из первых научились варить манную кашу. Первый опыт приготовления этого блюда часто оказывается печальным: каша получается либо слишком жидкой, либо слишком крутой, пригорает, в ней попадаются твердые комочки неприятного вкуса. Всех этих неприятностей можно избежать, получив ожидаемый результат с первого раза, если знать и учитывать несколько моментов.

• Каша из манной крупы вкуснее, если ее готовить на молоке или хотя бы с его добавлением.Однако при варке каши на молоке в нее добавляют воду, хотя бы ложкой, которую выливают на дно кастрюли перед тем, как заливать ее молоком. Это помогает предотвратить подгорание молока. С этой же целью промойте кастрюлю холодной водой перед приготовлением манки.
• Выбор посуды для приготовления каши имеет большое значение. Лучше всего себя показали контейнеры с двойным дном. Из-за отсутствия контакта дна внутренней емкости с огнем каша до него никогда не пригорает.Кастрюля с толстым дном и качественным антипригарным покрытием — тоже хороший выбор. Кашу из манной крупы тоже можно приготовить в мультиварке, она в ней тоже не пригорит.
№
• При приготовлении манной каши в мультиварке обычно используют смесь воды и молока в различных пропорциях.
• Манная крупа не требует предварительной подготовки, ее не нужно перебирать и мыть. Важно лишь отмерить необходимое количество до того, как жидкость в сковороде закипит.Ведь его нужно будет ввести тонкой струйкой, помешивая при этом содержимое кастрюли.
• Некоторые хозяйки отходят от классической технологии приготовления манной каши. В кипящую жидкость его не выливают, а делают наоборот. Манную крупу смешать с небольшим количеством прохладной воды и, помешивая, влить в нее часть кипящего молока. После этого полученная смесь уже вводится в основную жидкость, также интенсивно ее перемешивая.
• Если размешать кашу не ложкой, а лопаткой или даже венчиком, риск образования комков в ней уменьшится.
• Манная крупа изготавливается из пшеницы путем ее измельчения. Если он изготовлен из твердых злаков, он помечен на упаковке буквой «Т». Буква «М» на упаковке с манкой означает, что крупа произведена из мягкой пшеницы. Иногда встречается маркировка «TM». Это означает, что манная крупа производится из пшеницы разных сортов, но все же она должна содержать не менее 20% круп из твердых сортов пшеницы. Манная крупа из мягкой пшеницы менее полезна, но быстрее уваривается; его обычно используют для приготовления каши.
• Время приготовления манной каши может быть разным, оно зависит от соотношения воды и молока, сорта пшеницы, из которого сделана каша, и способа приготовления.Манную крупу варят в воде 4–5 минут, в молоке — 7–10, в смеси воды и молока — 5–7 минут.
• В мультиварке манная каша варится полчаса. Для его приготовления подойдет режим «Молочная каша», а при его отсутствии — любой другой режим, предназначенный для варки круп. Его можно назвать «Плов», «Рис», «Крупа», «Каша», «Гречка» или что-то еще. Некоторые хозяйки советуют отклониться от рекомендаций производителей мультиварок и варить манку в режиме тушения, аргументируя это тем, что только тогда она получится без комочков.
• Каша из манной крупы вкуснее, если приготовить ее с сахаром и солью, а в конце добавить кусочек сливочного масла. Если вы хотите добавить в кашу повидло, изюм или что-то еще, их тоже кладут в уже готовую или почти готовую кашу.

Масло, джем и другие сладости можно класть на тарелку с кашей при подаче, а не во время приготовления.

Пропорции: соотношение злаков к жидкости

При приготовлении крупы для получения ожидаемого результата необходимо точно соблюдать правильное соотношение крупы и жидкости.Часто при приготовлении молочной каши молока добавляют немного больше, чем воды. В случае с манкой это правило нарушается: независимо от того, готовится она на воде или на молоке, количество жидкости требуется одинаковое. Однако чем больше в составе воды и меньше молока, тем более вязкой получится каша.

• Для получения полувязкой манной каши (а ее обычно готовят именно так) на 1 часть крупы берут 10 частей молока или воды.
№
• Для получения вязкой каши рекомендуются следующие пропорции: 1 часть крупы на 8 частей жидкости (молоко, вода или их смесь).
• Если хотите приготовить жидкую кашу, на 1 часть крупы берите 12 частей жидкости.

При варке каши в мультиварке соотношение немного другое: для получения густой каши на 1 часть манной крупы берут 6 частей молока, разведенного водой, полужидкого — 8 частей, жидкого — 10 частей.

Важно! Манная крупа содержит значительное количество калия, магния и фосфора, в ней много кальция. Это делает его полезным для укрепления сердечной мышцы и костной ткани.Однако высокое содержание фитина в нем мешает усвоению кальция и витамина D, что не очень хорошо для маленьких детей.

Как единственная крупа, которая всасывается в нижних отделах кишечника, манная крупа мягко очищает ее от слизи и жира. Одновременно он обволакивает кишечник, что делает его полезным при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Однако высокое содержание глютена делает его опасным для детей в возрасте до 1,5-2 лет и пожилых людей, а также для тех, кто страдает непереносимостью глютена.

Калорийность манной крупы составляет 326 ккал, каши из нее — от 80 до 150 ккал в зависимости от рецепта.

Каша манная с молоком (классический рецепт)

• манная крупа — 20 г;
• молоко — 0,2 л;
• вода — 20 мл;
• сахар — 5 г;
• соль — щепотка;

Способ приготовления:

• Отмерьте необходимое количество манки, перелив ее в емкость, из которой ее будет удобно тонкой струйкой ввести в кипящее молоко.
• Налейте в кастрюлю ложку холодной воды. Вращайте емкость, пока вода не покроет дно тонким слоем.
• Влить молоко, поставить кастрюлю на плиту.
• Нагрейте молоко на медленном огне, не вставая с плиты — кипящее молоко быстро улетучивается.
• Когда вы заметите, что молоко закипает, добавьте к нему сахар и соль, хорошо перемешайте. Соль обязательно добавлять, без нее каша будет менее вкусной.
• Помешивая молоко, тонкой струйкой всыпать в него манку.
• Варить кашу 5 минут, постоянно помешивая, чтобы она не подгорела и не убежала. Если производитель рекомендует более длительное приготовление каши, прислушайтесь к его рекомендациям — манной крупе из твердых сортов пшеницы нужно больше времени для варки.
• Добавить в кашу масло, размешать и снять с огня.
• Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 5 минут.

Из количества ингредиентов, указанных в рецепте, получится хорошая порция каши. Если вы готовите для более чем одного человека, количество ингредиентов нужно будет пропорционально увеличить, можно оставить только такое же количество воды.

Манная каша на воде

• манная крупа — 25 г;
• вода — 0,25 л;
• соль — щепотка;
• сахар по вкусу;
• масло сливочное (по желанию) — по вкусу.

Способ приготовления:

• Отмерьте необходимое количество манной крупы.
• Воду вскипятить, всыпать соль и сахар, размешать.
• Перемешайте воду, сделав в центре воронку.
• Продолжая помешивать, медленно всыпать манную крупу в образовавшуюся воронку.
• Варить кашу 4 минуты, постоянно помешивая.
• Снять кастрюлю с огня, дать каше настояться 5-7 минут.

По истечении этого времени кашу разложить по тарелкам, сверху положить кусочек сливочного масла.

Манная каша с молоком и водой

• манная крупа — 90 г;
• ванилин — на кончике ножа;
• сахар — 40 г;
• соль — 2 г;
• молоко — 0,6 л;
• вода — 0,2 л.

Способ приготовления:

• Молоко разбавить водой, перелить в кастрюлю.
• Приготовьте манную крупу, отмерив необходимое количество.
• Когда жидкость в кастрюле закипит, всыпать в нее сахар, соль, ванилин. Помешивать.
• Влить манную крупу тонкой струйкой, помешивая при этом содержимое сковороды, или взбить венчиком.
• Готовьте кашу, периодически помешивая, 5 минут. Снять с огня. Настаивать под крышкой 10 минут, после чего можно подавать.

Кашу можно дополнить маслом, джемом, орехами или чем угодно.

Манная каша в мультиварке

• манная крупа — 100 г;
• вода — 0,3 л;
• молоко — 0,5 л;
• соль — 2 г;
• сахар — 40 г;
• масло сливочное — 40 г.

Способ приготовления:

• Насыпьте манную крупу в чашу мультиварки. Добавьте к нему соль и сахар, перемешайте.
• В центре чаши мультиварки обведите круг с маслом. Это будет граница, которую молоко не сможет преодолеть при кипячении.
• Холодную кипяченую воду смешать с молоком, залить этой смесью сухой корм. Тщательно перемешайте.
• Запустите программу «Молочная каша». Если вам нужно установить время приготовления, установите его на 30 минут. Если программы приготовления молочной каши нет, выберите ту, которая предназначена для приготовления каши.
• Дождитесь завершения программы.

Кашу можно разложить по тарелкам и подавать сразу после окончания программы.

Манная каша в микроволновке

• манная крупа — 30 г;
• соль — щепотка;
• сахар — 5 г;
• сахар ванильный — 5 г;
• молоко — 0.25 л;
• вода — 50 мл;
• масло сливочное — 30 г;
• миндальная стружка, шоколадная стружка (по желанию) — на сервировку.

Способ приготовления:

• Положите тонко нарезанное масло в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи.
• В кастрюле вскипятить молоко, смешанное с водой.
• В отдельной емкости смешать манную крупу с ванилью и обычным сахаром, щепоткой соли. Вылейте сухую смесь в миску с маслом.
• Влейте горячее молоко в сухую смесь.Поставить в микроволновку.
• Включите плиту на максимальную мощность на 5 минут.
• Перемешать кашу. Снова поставить в микроволновую печь и варить еще 5 минут.

Разложив кашу по мискам, посыпьте миндальной стружкой и шоколадной стружкой. Возможны и другие варианты сервировки — все зависит от фантазии кулинара и его гастрономических предпочтений.

Манная крупа с бананом

• манная крупа — 100 г;
• молоко — 1 л;
• бананов — 0.3 кг;
• сахар — 60 г;
• масло сливочное — 50 г.

Способ приготовления:

• Заранее вынуть масло из холодильника, чтобы к моменту приготовления каши оно успело размягчиться.
• Вымойте бананы и очистите их от кожуры. Нарезать кружочками, переложить в миску, размять вилкой.
• Добавьте размягченное масло в мякоть банана. Взбейте их вместе венчиком или миксером.
• Приготовьте необходимое количество манной крупы.
• Молоко вскипятить, всыпать сахар, хорошо перемешать.
• Продолжая размешивать молоко, всыпать в него манную крупу. Варить кашу, помешивая, 5 минут, если иное не рекомендовано производителем.
• Банановую массу выложить в кастрюлю с кашей, хорошо перемешать.
• Снимите сковороду с огня и оставьте кашу накрытой на 5-10 минут.

Манная каша с бананом точно не оставит равнодушным ни одного ребенка, да и взрослым должно понравиться это ароматное блюдо.

Манная крупа с грибами

• манная крупа — 100 г;
• вода — 0.5 л;
• свежих шампиньонов — 0,2 кг;
• репчатый лук — 100 г;
• масло сливочное — 20 г;
• масло растительное рафинированное — сколько потребуется;
• соль, черный перец — по вкусу.

Способ приготовления:

• Освободить лук от шелухи, нарезать некрупными кубиками.
• Шампиньоны вымыть, обсушить салфеткой. Нарезать их пластинами.
• Нагреть растительное масло. Положить в него лук, обжарить до золотистой корочки.
• Добавить грибы.Обжарить их до готовности (пока не испарится лишняя жидкость). Посолить, поперчить, перемешать. Снимите сковороду с плиты, но оставьте грибы под крышкой, чтобы они не замерзли, пока каша готовится.
• Воду вскипятить, посолить.
• Разогрейте сковороду. Вылить манную крупу и обжарить до светло-коричневого цвета.
• Помешивая кипяток, всыпать манную крупу. Варить кашу 5 минут.
• Добавить в кашу масло, перемешать. Сняв сковороду с плиты, дайте каше настояться под крышкой 5 минут.

Разложив кашу по тарелкам, сверху выложить грибы. Это блюдо можно подавать не только на завтрак, но и на обед или ужин. Если исключить сливочное масло из еды, его можно есть во время голодания.

Манная крупа — одно из самых популярных блюд в нашей стране. Многие люди не представляют семейное меню без этой традиционной еды. Вопреки распространенному мнению, для взрослых он даже полезнее, чем для детей. Если правильно приготовить манную кашу, она обязательно понравится всем членам семьи, независимо от их возраста.

Немногие могут начать новый день с комплексного обеда, жареной картошки, наваристого борща или солянки. Иногда хочется легкий, но здоровый и питательный завтрак.

Каша — практически идеальное решение. Но с одним из них могут возникнуть неожиданные проблемы.

Как приготовить манную кашу без комочков — если вы не задавали такой вопрос, значит, вы не пробовали варить манную крупу. Мы собрали для вас несколько секретов, как приготовить манную кашу и остаться довольным.

1. Кашу из манной крупы можно варить в воде, молоке или их смеси. Каша на воде многим может показаться свежей. Манная каша на молоке получится сытной, вкусной и ароматной. Если вы предпочитаете менее жирный вариант, разбавьте молоко водой.

2. Соотношение крупы и жидкости зависит от желаемой густоты каши. Оптимальный вариант — 6 плоских столовых ложек на 1 литр жидкости. Если хотите более жидкую кашу, используйте меньше манной крупы. Наоборот.

3.Многие вливают манную крупу в кипящую жидкость. Однако таким способом далеко не всем удается добиться идеального результата с первого раза. Поэтому крупу лучше положить в холодную жидкость и, не размешивая, оставить на 10-15 минут. Зерна будут набухать и не слипаться, а значит, каша будет готовиться без комков.

4. Чтобы каша не пригорела, выбирайте кастрюлю с толстым дном. И горшок не должен быть теплым. Прополощите под холодной проточной водой перед тем, как влить молоко.

5. При приготовлении манной каши часто помешивайте. Удобнее всего это делать венчиком. Если надолго оставить плиту, в каше появятся комочки.

6. Если каша, на ваш взгляд, получилась недостаточно густой, не пережаривайте ее, а снимите с огня и дайте настояться 20-30 минут. Чтобы сковорода оставалась теплой, можно обернуть ее толстым полотенцем.

Теперь, когда вы теоретически обосновались, предлагаем перейти к практическим занятиям.Вот вам рецепт как приготовить манную кашу на молоке и воде .

Состав

• 350 молоко;
• 150 мл воды;
• 3 столовые ложки манной крупы;
• 1 столовая ложка сахара
• щепотка соли;
• небольшой кусочек масла.

Препарат

1. Налейте в кастрюлю молоко и воду и добавьте манную крупу.
2. Когда манная крупа набухнет, перемешайте ее, чтобы она не осела на дно.Поставить кастрюлю на слабый огонь и всыпать сахар и соль.
3. Щепотка корицы или ванили придаст манке особый вкус.
4. Довести кашу до кипения, периодически помешивая.
5. Затем варить кашу еще 3-4 минуты. Причем после закипания его нужно постоянно помешивать.
6. В готовое блюдо добавить сливочное масло и перемешать венчиком.
7. Подавайте манную крупу с вашим любимым джемом, орехами, сухими или свежими фруктами.

Здравствуйте дорогие посетители, добро пожаловать на сайт о сладостях!

С детства помню манную кашу, которая прочно ассоциируется с вкусным и сытным завтраком.Действительно, он очень питательный — содержит большое количество углеводов, а также этот продукт благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, благодаря своим обволакивающим свойствам. При этом блюдо доставляет прекрасные вкусовые ощущения. Это далеко не весь список положительных сторон манной крупы, но они, на мой взгляд, самые главные.

Перечисленные свойства позволяют с самого утра зарядиться энергией, настроением и при этом не только не навредить желудку, но, наоборот, укрепить его здоровье.

Впрочем, в любой бочке меда, бывает, есть ложка дегтя. Основная проблема манной крупы — образование комков, которые часто полностью сводят на нет все хорошее впечатление от блюда. Уверяю вас, если вы точно будете следовать моим инструкциям, то с этой проблемой вы не столкнетесь.

Итак, приступаем к приготовлению …

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 04.03.13.

Ккал: 99,

GI: низкий.

AI: высокий.

Время приготовления: 15 минут.

Порций: 1 шт (270 г).

Состав блюда.

• Манная крупа — 20 г (1 столовая ложка).
• Молоко 2,5% — 220-250 мл (1 ст. Л.).
• Сахар — 8 г (1 ч. Л.).
• Соль — 2-3 г (1/4 чайной ложки).
• Масло сливочное 72,5% — 5 г.

Рецепт.

Приготовим ингредиенты. Перед употреблением манную крупу лучше отсеять от нежелательных примесей. Можно брать молоко любой жирности и даже половину этого ингредиента заменить водой.

Итак, приступим к приготовлению самой быстрой, на мой взгляд, каши.

Налейте немного воды (1 столовую ложку) на дно кастрюли, чтобы молоко не пригорело. Затем ставим посуду на максимальный огонь и вливаем в нее молоко (1 ст.

Добавьте соль (1/4 чайной ложки) и сахар (1 чайную ложку) в молоко, затем перемешайте жидкость, пока она не растворится.

Затем берем в одну руку венчик, в другую 1 ст.л. манной крупы.Помешивая молоко, постепенно добавляйте крупу в кастрюлю.

Затем на тарелку выложить манную кашу в молоке, положить в ее центр кусочек сливочного масла (5 г), затем все перемешать и насладиться вкусным и сытным завтраком.

Приятного аппетита!

Ниже представлено видео приготовления этого замечательного блюда.

В сегодняшней статье я расскажу, как приготовить манную кашу без комков. Многие начинающие повара хотят научиться варить манку однородной консистенции, но их попытки чаще всего заканчиваются неудачей.

Каждый хоть раз в жизни пробовал манную крупу. В детстве мама постоянно готовила это блюдо, причем без комочков. Когда я стал взрослым и начал осваивать кулинарию, сначала плохо сварил манную крупу. Спасибо маме за помощь полезными советами.

Секретный пошаговый рецепт без комков

Поделюсь секретной технологией приготовления, которая предусматривает предварительное замачивание манной крупы. Во время «водной обработки» зерна впитывают влагу.В результате комочки не образуются.

Состав

Порций: 4

• молока 1 стакан
• манной крупы 3 ст. л.
• масло сливочное 10 г
• соль по вкусу
• сахар по вкусу
• джем или вкус джема

На порцию

Калорийность: 98 ккал

Белки: 3 г

Жиры: 3,2 г

Углеводы: 15,3 г

12 минут Видео-рецепт Печать

Налейте в кастрюлю стакан холодного молока.Рекомендую готовить манку в маленькой кастрюле с длинной ручкой. Это позволит вам контролировать емкость, когда манная крупа начнет подниматься.

Добавьте в молоко сахар и соль. Количество ингредиентов зависит от ваших предпочтений. Если вы собираетесь использовать варенье, свежие ягоды или консервы, не добавляйте сахар в молоко.

Чрезвычайно важен следующий этап приготовления манной крупы без комков.

Чтобы готовое блюдо получилось однородной консистенции и без комков, добавьте крупу в холодное молоко.В результате манная крупа впитает жидкость и разбухнет, а зерна не будут слипаться.

Поставьте кастрюлю с молоком и манкой на небольшой огонь. В процессе приготовления постоянно помешивайте содержимое. Если вы этого не сделаете, зерна будут прилипать к дну кастрюли.

После кипячения молока убавьте огонь до минимума и поставьте сковороду на край конфорки. Примерно через две минуты манная крупа загустеет, и ее можно будет снять с плиты.

Осталось вылить кашу в тарелку, добавить немного масла и немного перемешать.

Улучшить вкус блюда можно, добавив свежие ягоды или варенье.

Вы только что научились варить манную кашу без комков. Ингредиентов, предусмотренных в рецепте, хватит на то, чтобы приготовить манку ребенку. Если вы хотите порадовать взрослого блюдом, рекомендую пропорционально увеличить количество продуктов примерно в полтора раза.

Как приготовить манную кашу на молоке

Манная крупа — простое, вкусное и питательное блюдо. Готовить его решается не каждая хозяйка, так как хорошую манку приготовить не всегда получается.

Есть много способов приготовления. Однако наилучшими вкусовыми качествами обладает манная крупа, для приготовления которой используется парное молоко.

Приведу рецепт манной каши на молоке, чтобы получилось идеальное блюдо. Соблюдайте пропорции, указанные в рецепте, и порядок этапов приготовления.

Состав:

• Молоко — 1 стакан.
• Вода — 1 ст. ложка.
• Крупа — 4 ч.
• Сахар и масло.

Приготовление:

1. Для приготовления манной крупы на молоке возьмите посуду с толстым дном.От толщины дна зависит, пригорит ли манная крупа. Кроме того, можно избежать ожогов, добавив небольшое количество воды.
2. В приготовленную посуду налейте воду и включите небольшой огонь. Сразу же добавьте в кастрюлю прохладное молоко и дождитесь, пока оно поднимется. Затем убавляем огонь и тонкой струйкой всыпаем манную крупу. Все время помешивайте содержимое сковороды. В результате у вас получится однородная каша без комочков.
3. Варить три минуты, постоянно помешивая.
4. Выключите плиту, добавьте немного сахара и перемешайте.Накройте посуду крышкой и оставьте на четверть часа. По истечении этого времени манная крупа впитает молоко. В результате получается густая каша.

Видео-рецепт

Из блюда можно приготовить настоящее лакомство, если перед подачей на манную кашу добавить немного масла и какое-то варенье. Добавляю варенье из айвы. Получится настоящий кулинарный шедевр.

Приготовление манной каши на воде

Кулинарная мода приветствует приготовление диетических и низкокалорийных блюд.Чтобы идти в ногу со временем и не отклоняться от тенденций, предлагаю рассказать о том, как варить манную кашу на воде.

Манная крупа — уникальная крупа, для производства которой используются мягкие сорта пшеницы. Он богат фосфором, кальцием и питательными веществами для человеческого организма.

Манная крупа является диетическим продуктом, особенно если она приготовлена ​​без добавления молока и сахара. В результате получится мягкая каша, поэтому добавьте изюма. Рецепт приготовления воды предельно прост.Просто помните, манная крупа имеет свойство слипаться. Поэтому во время приготовления постоянно помешивайте.

Самым важным шагом в рецепте является смешивание круп с водой. Часто и быстро перемешивайте, чтобы предотвратить образование комков.

Состав:

• Крупа — 3 ст. ложки.
• Масло сливочное — 2 ст. Ложки.
• Изюм — 1 ст. ложка.
• Сахар и соль.

Ингредиенты указаны на порцию манной крупы. Если вы боитесь набрать вес или вам противопоказано употребление сахара, исключите этот ингредиент.Если ограничений нет, обязательно употреблять сахар.

Приготовление:

1. Крупы высыпать в кастрюлю и равномерно распределить по дну. Это нужно сделать. Манная крупа постоянно теряется комками, а в случае с водой их намного больше.
2. Добавьте воды в кастрюлю и перемешайте. Рекомендую использовать теплую воду. Постоянно помешивая, доведите манную крупу до кипения.
3. После закипания воды всыпать в кастрюлю немного сахара.Солить по вкусу.
4. Манную крупу варить в воде не менее пяти минут, все время помешивая. Не пережаривайте, иначе крупа закипит.
5. Добавьте масло. Снимать еду с плиты необязательно. Вместе с маслом отправьте в кастрюлю немного изюма и тщательно перемешайте.

Видео приготовления

Теперь вы досконально знаете, как варить манную кашу на воде. Если любите сливочное масло, добавляйте сколько угодно, кашу сливочным маслом не испортишь.

Как варить манную кашу в мультиварке

Многие хозяйки готовят молочные каши и супы. Каждый из них прекрасно знает, что в процессе приготовления этих блюд нужно тщательно следить. Иначе молоко просто «убежит». Избежать этой проблемы помогает современная кухонная техника, если вы знаете рецепт манной каши в мультиварке.

Манная крупа — пожалуй, единственное блюдо, которое сопровождает человека на протяжении всей его жизни.

Состав:

• Крупа — 0.5 чашек.
• Вода — 1,5 стакана.
• Молоко — 2 стакана.
• Сахар и масло.

Приготовление:

1. Манная крупа известна своей способностью впитывать жидкость. По этой причине соотношение манной крупы к жидкости должно быть не менее 1 к 7.
2. Высыпать манную крупу с небольшим количеством сахара в емкость мультиварки и перемешать. В результате при варке не образуются комочки.
3. В мультиварку налить молоко и положить кусочек сливочного масла.Если вы хотите приготовить его для ребенка, разбавьте молоко водой. Взрослым отлично подойдут каши только на молоке.
4. Активируйте режим «Мультиварение». При температуре 90 градусов манная крупа варится примерно треть часа.
5. По истечении указанного времени манная крупа готова. Возможно, после открытия крышки каша покажется немного жидкой, тогда просто хорошенько перемешайте манную крупу.

Не всем детям нравится это блюдо. Если приготовить его в мультиварке, они будут счастливы.Я много раз проверял это на практике.

Манная крупа, приготовленная в мультиварке, имеет приятную консистенцию и нежный вкус. Если приправить его несколькими ложками меда, получится настоящий шедевр, от которого никто не откажется.

Польза и вред манной крупы

В заключительной части статьи мы рассмотрим пользу и вред манной крупы.

Манная крупа содержит небольшое количество магния, кальция и фосфора, так как полезные вещества сосредоточены в оболочке зерна пшеницы, которая удаляется в процессе производства.При этом в каждом зерне содержится много калия и витаминов.

Детские врачи рекомендуют давать манную крупу малышам после года. В каше нет клетчатки. Следовательно, желудок ребенка легко справляется с этой пищей. Детям не следует давать манную крупу до годовалого возраста. В нем много глютина, вызывающего у малышей аллергическое расстройство. Манная крупа содержит много фитина, который мешает усвоению кальция. Именно поэтому в кашу добавляют ягоды или фрукты, которые нейтрализуют это вещество.

Манная крупа помогает очистить организм от слизи и удалить жир. Он действует как источник энергии и благотворно влияет на мышцы и кости человека. Медики рекомендуют манную крупу людям, страдающим истощением, кишечными недугами, после операций на кишечнике или желудке, людям с плохим пищеварением. Разработана даже специальная диета на основе молока и манной крупы.

В некоторых случаях манная крупа вредна. Запрещено давать детям до года, противопоказан людям с дефицитом кальция и аллергией на глютин.

Завершилась статья на том, как приготовить манную кашу без комков в молоке и воде. Рассказ я посвятила приготовлению идеальной манки и обратила внимание на пользу и вред. Желаю здоровья и хорошего аппетита. Увидимся!

Рецепты манной крупы

10 минут

80 ккал

4/5 (6)

Все в детстве ели ненавистную манную кашу комочками, а многим она не нравится по сей день.Но те, кто умеет правильно варить эту кашу и что в нее добавлять, думают иначе. Манная крупа — хороший вариант завтрака для детей и взрослых, так как она готовится за пару минут, получается вкусная и калорийная, что придаст вам заряд энергии на весь день. Но не стоит есть его каждый день, потому что, помимо калорий, он также содержит глютен. Хотя манная крупа менее полезна, чем, например, кукурузная каша, она все же имеет свои преимущества. В злаках содержатся витамины группы В, магний, калий, кальций и фосфор, а также небольшое количество клетчатки, что полезно для людей с заболеваниями желудка.Манная крупа способствует более быстрому восстановлению после операций и болезней, придает организму энергию.

Как правильно выбирать ингредиенты

• Манная крупа бывает разных цветов: от белого до кремово-желтоватого. Но не стоит брать серую крупу, так как она некачественная.
• Перед покупкой крупы переверните пакет в руках. Крупа должна легко посыпаться и не иметь комков.
• Полезнее всего будет выбирать крупы с пометкой «Т», то есть из твердых сортов пшеницы.

Манная каша на воде

Кухонная техника: тарелка, кастрюля, ложка.

Состав

Процесс приготовления

1. Налейте в таз половину холодной воды.

2. Всыпать туда манку и настаивать 5 минут.

3. Поставьте вторую часть воды на плиту, чтобы она нагрелась.

4. Добавьте в воду соль и сахар. Помешивать.
   
5. В кипящую воду залить холодную воду с манкой.

6. Варить 2–3 минуты, все время помешивая.

7. Снимите кастрюлю с плиты, вылейте манку в тарелку и добавьте кусок сливочного масла.

Видео рецепта приготовления манки

В этом видео представлен рецепт манной каши на молоке, но она отлично подходит для обучения приготовлению манной каши на воде. В нем все предельно ясно и понятно, и все, что вам нужно сделать, это запомнить рецепт и заменить молоко водой.

С чем едят манку

Самый распространенный вариант подачи манной крупы — это просто манная крупа со сливочным маслом. Детям я обычно делаю его сладким, добавляя пару столовых ложек меда, кусочки фруктов и иногда орехи. Вместо меда можно добавить домашнее варенье или купленную в магазине начинку. Вместо свежих фруктов можно брать сухофрукты, которые тоже отлично подходят для манки. Также можно добавить в кашу немного какао, чтобы она приобрела шоколадный вкус, но это исключительно на любителя.

• Чтобы манная каша на воде имела идеальную консистенцию, нужно соблюдать пропорции: на 1 л воды — 6 ст. л. хлопья.
• Крупы засыпать только кипятком, чтобы не было комков.
• Манную крупу постоянно помешивать, чтобы она не слиплась и не подгорела.
• В готовую кашу положить кусочек сливочного масла и взбить венчиком до пышности.
• Сливочное масло следует класть только в готовую кашу.

Прочие опции

Каша из манной крупы на молоке намного вкуснее и полезнее, поэтому если вы ничего не имеете против молока, то кашу лучше варить на нем. А чтобы не стоять над плитой, когда совсем нет времени, делайте то, что у вас займет всего пару минут. Если вам нужны другие варианты хлопьев для быстрого завтрака, вы всегда можете приготовить сладкую или соленую овсянку с молоком, кукурузную кашу или молочный рис или без него.

А манную крупу без комков достали? Есть вкус детства? Что вы к нему добавили? Жду ваших комментариев и предложений в комментариях.