Курица с ананасами и сыром на сковороде
Курица с ананасами и сыром на сковороде — пошаговый рецепт с фото
Сегодня я хочу вам предложить приготовить очень вкусное блюдо – курица с ананасом на сковороде. Такой рецепт готовить проще простого, всего за 25 минут у вас будет готово к подаче шикарно вкусное мясо, от порции которого не откажется никто.
Подавать к столу такой вариант курицы можно в дополнении свежих овощей, также можно добавить разные гарниры – картофель, каши. Для рецепта возьмем куриное филе среднего размера, одной штуки хватит для двух порций. Ананас не обязательно использовать свежий, также сюда подойдет консервированный ананас. Сыр выбирайте самый вкусный, со сливочными нотками.
Ингредиенты:
- Филе куриное – 1 шт.
- Сыр твердый – 70 г
- Свежий ананас – 70 г
- Сметана – 1 ст.л.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец, специи – по вкусу
- Масло растительное – 1 ст.л.
Как приготовить курицу с ананасами на сковороде
Подготовить все продукты по списку. Филе курицы ополоснуть и просушить, разрезать пополам на две части. Прикрыть каждую часть курицы пищевой пленкой, после отбить кухонным молотком.
Притрусить курицу солью, перцем, специями. Специи можно выбирать любые. Предварительно мясо можно промариновать в любимом соусе или маринаде – соевый соус, мед и т.д.
Ананас почистить, нарезать пластинами, только не толстыми. Поверх курицы разложить пластины ананаса.
Смазать заготовку сметаной, по желанию можно взять майонез, соус – сырный или чесночный.
Очистить зубчики чеснока, натереть на мелкой терке. Чеснок разложить на отбивную.
Твердый сыр натереть мелкой стружкой, переложить сыр на отбивную. Все то же самое проделать со второй частью куриной отбивной.
Переложить заготовки на промасленную сковороду, прикрыть крышкой и готовить на небольшом огне 25 минут. Спустя указанное время подавать блюдо к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт куриное филе с ананасами в духовке
Сейчас уже никого не удивишь этим сочетанием – курица и ананасы. Два, казалось бы, несовместимых продукта отлично уживаются вместе. Вот и сегодня мы запечем куриное филе с кусочками ананасов под сыром в духовке. Что мы получим? Вкусное, красивое, сочное мясо, которое приобретет легкий кисло-сладкий привкус, с аппетитной сырной корочкой. Несомненными плюсами блюда является то, что готовится оно просто и быстро, поэтому не отнимет у вас много времени и сил, чтоб приготовить на ужин даже после работы. Второй плюс состоит в приятном внешнем виде, благодаря чему нашу курицу можно будет подать даже на праздничный стол. Несмотря на простоту рецепта, пошаговые фото все-таки необходимы тем, кто не является опытным кулинаром и готовит что-то подобное впервые. Да! И на выбор я вам предложу два варианта. Они похожи и отличаются только одним ингредиентом. Кстати, в обоих случая я покажу разные способы нарезки мяса и вы также можете выбрать себе более подходящий.
Куриное филе с ананасом и сыром в духовке: рецепт с фото
Ингредиенты на 4 порции:
- филе куриной грудки – 2 куска;
- сметана 10% – 2ст.л.
- консервированный ананас – 120-150гр;
- соль и перец – по вкусу;
- сыр – 100гр.
Куриная грудка с ананасом и сыром в духовке (рецепт с фото пошагово)
- Кладем куски филе на разделочную доску. Солим и перчим с верхней стороны. Накрываем пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом и отбиваем молоточком. Слегка, без фанатизма, таким же образом как на отбивные.
- Курица отбивается быстро и легко, нам нужно лишь немного размягчить ее и сделать тоньше. Переворачиваем, снова солим и перчим, прикрываем пленкой и точно так же отбиваем еще раз. Немного больше времени уделяем утолщенному краю филешки, а по тонкому проходимся совсем чуть-чуть.
- Полученные отбитые куски разрезам на 2 части каждый и получаем в результате 4 порции мяса. Раскладываем их на противне или на дно формы для запекания. У меня она керамическая, я ее ничем не смазываю и не выстилаю. Обычный противень лучше выстелить фольгой.
- Смазываем сверху сметаной.
- Ананасы могут быть либо кубиками, либо колечками. Тут как вам нравится. У меня были кусочки, и я их еще дополнительно нарезала ножом помельче. Раскладываем их на мясе. Сыр трем на терке и посыпаем сверху.
- Запекаем при температуре 170°С-180°С, духовку лучше заранее разогреть. Время запекания – 40 минут. Этого хватит, чтобы курица приготовилась, а сыр расплавился, смешался с соком ананасов, а сверху образовалась румяная корочка.
Некрупные кусочки ананасов смешаются с расплавленным сыром, сметаной и образуют вкусную сочную шубку, которой будут окутаны кусочки курицы. Подавать наше блюдо можно даже без гарнира или просто с салатом из свежих овощей.
Курица с ананасами, грибами и сыром запеченная в духовке
Что нам понадобится для 6 порций:
- куриная грудка без кожи и костей – 1шт;
- свежие грибы (шампиньоны) – 200гр;
- лук – 1шт.;
- сметана – 3ст.л.;
- соль – по вкусу;
- черный молотый перец – по вкусу;
- ананасы в банке – 6 колечек;
- сыр твердых сортов – 120гр.;
- растительное масло – 1ст.л.;
- сливочное масло – 1ч.л.
Как приготовить курицу в духовке с ананасами
- Как видите в этом варианте мы всего из 1 половинки (1куска) филетированной куриной грудки приготовим 6 порций блюда. Для этого мясо будем разрезать поперек на ломтики, всего делаем их шесть штук.
- Посыпаем курицу солью и перцем, покрываем полиэтиленом от брызг и легонько отбиваем с обеих сторон. Пока откладываем в сторону, чтобы заняться другими ингредиентами.
- Грибы нарезаем дольками.
- В сковороду наливаем растительное масло и кладем кусочек сливочного. Грибы любят сливочное, а чтобы оно не горело, мы и добавляем растительное. Нагреваем.
- Кладем нарезанные грибы. Обжариваем на умеренном огне, периодически помешивая в течение 15 минут. Должна выпариться жидкость, а грибы немного поджариться.
- Лук нарезаем полу- или четверть-кольцами.
- На противень расстилаем лист фольги. Раскладываем на нем ломтики курицы. На каждый из них кладем по чайной ложке сметаны.
- Распределяем ее равномерно по мясу силиконовой кисточкой или ложкой.
- Посыпаем луком и грибами.
- Сверху определяем кружки ананасов.
- Завершает все тертый сыр.
- В этот раз я готовила блюда с гарниром в виде кружков картошки. Для чего вымытый и почищенный картофель нарезала кружками толщиной около 5 мм. Затем обжарила совсем чуть-чуть, не до готовности на той же сковороде, где до этого жарились грибы. А обжаренный разложила на противне вокруг курицы с ананасами. Запекала все вместе.
- Температура запекания 180°С. Время нахождения в духовке – 40 минут.
Вот и всё, наша курица, запеченная с ананасами в духовке готова! Можно накрывать на стол! Просто? Очень просто и очень вкусно. Распечатывайте себе рецепт и фото, готовьте на здоровье!
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 2
- Поделиться
- Нравится 0
| Куриное филе — 800 г Лучше использовать охлажденное; размороженное — только после того, как лед растает полностью | Ананас консервированный — 150 г | Сыр — 150 г Рекомендуется использовать сыр твердого сорта | Майонез/сметана — 80 г | Соль, перец, приправы — по вкусу |
Нежнейшее куриное филе с насыщенным вкусом – реальность, а не мечта!
- 1 час Порций 5 Легко
Блюда из куриной грудинки славятся своей полезностью, но не каждый с ней может сладить: часто белое мясо получается сухим, несмотря на все кулинарные ухищрения. Ананас в помощь! Благодаря ему куриное филе получается нереально сочным и буквально тает во рту.
Пошаговый рецепт
Грудинку сполоснуть под холодной проточной водой, затем избавиться от влаги с помощью салфеток или бумажных полотенец. Нарезать на условно равные части, попутно избавляясь от пленочек и излишков жира – нам это варварское великолепие ни к чему. Следите за тем, чтобы будущие отбивные были не толще полутора сантиметров.
Вооружиться отбивным молотком и накрыть филейные кусочки пищевой пленкой, за неимением подойдет и целлофановый пакет. Делается это для того, чтобы ошметки мяса при отбивке не разлетелись по всей кухне (что может порадовать разве что ваших домашних животных). Волокна куриного филе очень нежные, поэтому сильно зверствовать над ними не будем. Для мяса бывшей несушки лучше выбрать деревянный молоток, но если в доме нет вообще никакого, можно обойтись рукояткой ножа, а некоторые кулинары справляются даже стеклянной бутылкой, орудуя ее донышком. Отбивайте грудинку с обеих сторон, но осторожно, чтобы не образовалось дыр. Мясо должно немного «просесть», где-то до уровня одного сантиметра.
Теперь настало время для приправ. Натрите филе солью, измельченным перцем и другими специями. В этот раз я использовала орегано. После чего оставьте грудинку отдохнуть минут на двадцать.
Тем временем, займемся ананасом. Некоторые готовят прям цельные колечки, я предпочитаю их нарезать, так удобнее естся. Выбор за вами. Этот фрукт в консервированном виде содержит в себе много сока, которому непосредственно перед готовкой нужно дать немного стечь. Сразу можно натереть сыр – крупно, конечно же.
По истечении 20 минут выкладываем филе на противень, покрытый фольгой для запекания. Вопреки расхожему мнению, не имеет разницы, какой стороной выстилать фольгу. Масло не используем. Далее обмазываем куриное мясо майонезом или сметаной. Рецептура допускает авторскую вольность. Майонез в несколько раз жирнее сметаны, поэтому если для вас подсчет калорий в приоритете – выбирайте второе. Мне не принципиально, так что использую майонез.
Сверху выкладываем ананас. Не скупимся! Мясо должно быть покрыто им полностью, можно даже с горочкой. Все это прячется под толстым слоем сыра.
Отправляем противень с его аппетитным содержимым в духовку, нагретую до 200 градусов. Поддерживаем эту температуру на протяжении получаса, после чего блюдо готово к подаче.
Наслаждайтесь! Кстати, в охлажденном виде курица под ананасами нравится мне даже больше. Но обычно съедаем раньше, чем она успевает остыть. 🙂
Понравился рецепт?
Лучшая благодарность — подпишитесь на наш канал в Дзен :).
Этому блюду уже очень много лет, и раз оно до сих пор пользуется бешеной популярностью, его любят и готовят часто. Так как все ингредиенты довольно простые, запечь блюдо будет легко.
На первый взгляд все варианты покажутся вам одинаковыми, но на деле все блюда отличаются друг от друга. В итоге вы получаете разные вкусы и ароматы. Результаты однозначно отличаются.
Общие принципы приготовления
Для приготовления каждого блюда вам понадобится куриное мясо, и только один раз мы будем использовать целую тушку птицы. Обязательно берите свежий товар, чтобы приготовить максимально вкусное и полезное блюдо. В идеале это будет домашняя птица!
Ананасы можно использовать как консервированные, так и свежие. Если вы возьмете свежий плод, будьте готовы к тому, что вкус будет приторным. Ананасы в банках будут сладкими.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| черный молотый перец | — по вкусу |
| лук | — 1 головка |
| консервированные ананасы | — 1 банка |
| чеснок | — 3 кусочка |
| куриное филе | — 4 шт. |
| сыр твердый | — 0,3 кг |
| соль | — по вкусу |
| соус карри | — 300 мл |
- Филе тщательно вымыть проточной водой, очистить от жира и пленок.
- Нарезать порционными ломтиками.
- Разделочную доску накрыть пищевой пленкой.
- Сверху выложить кусочки куриной грудки и закрыть все пленкой.
- Отбить кухонным топориком до толщины в 5 мм.
- Сложить мясо в миску, добавить соль и перец по вкусу, обмять руками.
- Прикрыть и дать настояться в течение тридцати минут.
- Сыр за это время избавить от оболочки и натереть, как и всегда.
- Ананасы открыть, сохранить себе сироп.
- В форму для выпечки выложить ломтики мяса и обильно смазать соусом карри.
- На каждое филе поместить кусочки ананаса.
- Обильно посыпать все сыром и убрать в прогретый до 180 градусов шкаф.
- Запекать около сорока минут до полной готовности.
Совет: вместо соуса карри можно использовать майонез, добавив в него любимые специи по вкусу.
Курица с ананасами и сыром в духовке с добавлением лука
Рецепт для тех, кому нравится сладость и сочность лука. Он у нас займет отдельный слой запеканки, чтобы пропитать собой все остальные компоненты.
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| специи | 10 г |
| ананасы в сиропе | 1 банка |
| лук | 1 головка |
| соль | по вкусу |
| майонез | 80 мл |
| куриное филе | 2 шт. |
| сыр | 170 г |
| растительное масло | 20 мл |
Сколько по времени – 55 минут.
Какова калорийность – 185 калорий.
- Мясо тщательно вымыть, очистить от жира и пленок.
- Обсушить и нарезать полосками.
- Посыпать их солью, черным перцем и немного отбить.
- Противень смазать маслом и выложить в него кусочки курицы довольно плотно.
- Смазать «ковер» из курицы майонезом с помощью кисточки.
- С лука стянуть шелуху, ополоснуть его проточной водой и нарезать тонкими кольцами.
- Выложить их на майонез и тоже хорошенько промазать.
- Ананасы открыть, выложить кольца поверх белого соуса.
- Сыр натереть и посыпать им будущую запеканку.
- Убрать в духовой шкаф при 180 градусах на тридцать минут.
Совет: вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт.
Курица с картошкой и ананасами в духовке
Не просто мясо в духовке, а полноценное блюдо. Можно подать его друзьям, а можно и голодным родственникам, которые решили забежать на кофе. Им понравится!
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| ананасовый сироп | 90 мл |
| чеснок | 3 кусочка |
| соль | по вкусу |
| куриное филе | 0,8 кг |
| сыр | 200 г |
| черный молотый перец | по вкусу |
| картошка | 5 клубней |
| консервированные ананасы | 1 банка |
| майонез | 0,1 л |
Сколько по времени – 1 час и 25 минут.
Какова калорийность – 145 калорий.
- Филе очистить от прожилок и пленок, вымыть проточной водой.
- Обсушить и нарезать порционными кусочками.
- Добавить соль и перец, перемешать вручную, чтобы распределить специи.
- Картошку почистить, ополоснуть от грязи и нарезать кольцами одинаковой толщины.
- Промыть еще раз, но теперь уже от крахмала.
- В противень постелить лист фольги, выложить ломтики картофеля.
- Сверху уложить куриное филе, а на него ананасы из банки.
- Чеснок почистить, удалить концы и пропустить дольки через давку.
- Смешать с майонезом и сиропом от ананасов.
- Вылить полученную массу в противень, запекать 45 минут при 180 градусах.
- Натереть сыр и посыпать им готовое блюдо.
- Вернуть в духовку еще на пять минут.
Совет: чтобы у вас получился более необычный соус, замените майонез йогуртом.
Праздничное блюдо с овощами
Мы предлагаем вам блюдо, которое можно подать даже на праздничный стол. Эту куриная тушка, которая долго запекается в специях на овощной подушке. Это воистину божественно!
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| красный лук | 2 головки |
| соль | по вкусу |
| ананас | 1 шт. |
| молотый чили | по вкусу |
| петрушка | 1 пучок |
| корень имбиря | 1 шт. |
| курица | 1 шт. |
| черный молотый перец | по вкусу |
| масло оливы | 10 мл |
| сладкий перец | 2 шт. |
Сколько по времени – 2 часа.
Какова калорийность – 125 калорий.
- Перец ополоснуть, очистить от внутренностей и нарезать крупно.
- С лука стянуть шелуху, ополоснуть головки и тоже нарезать.
- С ананаса снять кожуру и зеленую часть.
- Вырезать глазки острым ножом, нарезать мякоть дольками.
- Перец и лук поместить в отдельную емкость, добавить соль, перец и масло.
- Тщательно перемешать, чтобы распределить добавленные компоненты.
- Курицу тщательно вымыть проточной водой.
- Обсушить тушку сухими салфетками и отставить.
- Петрушку ополоснуть, имбирь очистить ложкой или овощечисткой.
- Поместить внутрь курицы оба ингредиента.
- Натереть с внешней стороны солью и черным перцем.
- Овощи высыпать в форму для выпечки, сверху выложить тушку птицы.
- Запекать при 180 градусах полтора часа.
Совет: чтобы вкус мяса был насыщеннее, используйте различные специи.
Вкусный рецепт на каждый день
Еще один простой и доступный рецепт курицы с ананасами в духовке. Блюдо подойдет на каждый день, особенно если дополнить его гарниром.
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| консервированный ананас | 1 банка |
| сыр | 240 г |
| майонез | 40 мл |
| черный молотый перец | по вкусу |
| куриное филе | 3 шт. |
| соль | по вкусу |
| сметана | 40 мл |
| растительное масло | 20 мл |
Сколько по времени – 50 минут.
Какова калорийность – 173 калории.
- Куриное филе тщательно промыть, очистить от жира.
- По желанию мясо немного измельчить, затем втереть в него соль и черный перец.
- Противень или форму смазать маслом, можно укрыть пергаментом.
- Духовой шкаф предварительно прогреть до 200 градусов.
- Выложить мясо в подготовленную посуду для запекания.
- Ананасы открыть, слить сироп и нарезать кольца половинками.
- Выложить их на ломтики курицы и сверху обильно засыпать все сыром.
- Смешать сметану с майонезом, вылить на сыр и убрать все в духовку.
- Запекать до готовности на протяжении тридцати минут.
Совет: используйте при подаче блюда свежую зелень, с ней еще вкуснее.
Лесная сказка
Сейчас мы будем запекать куриное филе с ананасами и грибами. Попробуйте, вам понравится!
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| сыр | 0,1 кг |
| консервированные ананасы | 1 банка |
| петрушка | соль |
| растительное масло | 15 мл |
| лук | 1 головка |
| специи | 5 г |
| куриное филе | 0,5 кг |
| соль | по вкусу |
| грибы | 150 г |
| сметана | 150 мл |
| черный молотый перец | по вкусу |
Сколько по времени – 1 час и 20 минут.
Какова калорийность – 116 калорий.
- Куриное филе тщательно вымыть, очистить от жира и пленок.
- Нарезать каждую грудку небольшими кусочками.
- Посыпать солью и черным перцем по вкусу, обмять руками.
- После этого кусочки отбить и выложить в форму или противень. Посуду, кстати, предварительно нужно смазать или же укрыть листом пергаментной бумаги.
- Грибы почистить, нарезать пластинками.
- Лук очистить, срезать ему корни и вымыть у среза от сока.
- Нарезать корнеплод полукольцами с помощью острого ножа.
- Масло налить в сковороду и убрать ее на плиту, включить огонь.
- Дать маслу прогреться и высыпать лук, тушить до мягкости.
- Затем добавить грибы и тушить еще десять минут, помешивая.
- Выложить полученную массу на кусочки курицы.
- Ананасы открыть, нарезать полукольцами.
- Выложить по две половинки на каждый ломтик мяса.
- Петрушку ополоснуть, мелко покрошить и смешать со сметаной.
- Добавить соль и перец по вкусу, специи и перемешать.
- Полученной массой полить содержимое формы, посыпать тертым сыром.
- Убрать в духовку на сорок минут при 180 градусах.
Совет: если вы не любите грибы, используйте только тушеный лук. Можно также нарезать его кольцами и выложить на курицу в сыром виде.
Хитрости и советы
Если вам кажется, что курица получится сухой, возьмите мясо с кожей. Между кожей и мясом положите кусочек сливочного масла. В таком случае вам гарантировано максимально сочное блюдо.
Чтобы получить румяную корочку, запекайте мясо при обычной температуре (той, что указана в рецепте), а в конце приготовления немного увеличьте ее. Минут пять-десять будет вполне достаточно.
Курицу и ананасы уже давно считают классикой. Мы сегодня доказали это еще шесть раз! Это вкусно, сочно, насыщенно и очень сытно. Пробовать можно и нужно!
Курица с ананасами в духовке, рецепт с фото, как приготовить
Готовим интересное мясное блюдо на праздничный стол. Куриное филе получается очень нежным и сочным. Консервированные ананасы придают мясу пикантную сладковатую нотку, делая курицу особенно вкусной. Румяная запеченная курица с ананасами в духовке никого не оставит равнодушной.
Простой рецепт курицы с ананасами в духовке
Рецепт простой и достаточно быстрый, я часто использую его в качестве горячего блюда на семейные торжества, когда много времени уходит на приготовление праздничных блюд.
По желанию куриное филе можно предварительно замариновать в специях, соевом соусе или лимонном соке, чтобы курица с ананасами под сыром на праздничный стол получилась еще нежнее и ароматнее.
Необходимые ингредиенты
- 400 г куриного филе
- 1 репчатая луковица
- 2 ст. л. майонеза или сметаны
- 6 колец консервированного ананаса
- 100 г твердого сыра
- 1-2 ст. л. растительного масла
- соль и молотый черный перец по вкусу
- зелень для украшения
Приготовление шаг за шагом
Куриное филе помоем и зачистим. Разрежем мясо на порционные кусочки. Выложим их на разделочную доску, застеленную пищевой пленкой и отобьем куриное филе кулинарным молоточком, чтобы оно стало мягким.
Жаропрочную форму для запекания смажем растительным маслом. Выложим в нее куриное филе. Посолим мясо и приправим его черным молотым перцем. Можно добавить любимые специи для мяса.
Смажем куриное филе майонезом. По желанию майонез можно заменить сметаной или натуральным йогуртом. Репчатую луковицу почистим и порежем четверть кольцами. Выложим порезанный лук на мясо.
С консервированных ананасов сольем сироп. Выложим кольца ананасов поверх слоя лука, как того требует рецепт курицы с ананасами. Для рецепта также можно использовать консервированные фрукты, порезанные брусочками.
Твердый сыр натрем на терке с крупным полотном. Посыпаем сыром наши ингредиенты.
Процесс готовки в духовке
Отправим форму с куриным филе на средний уровень заранее разогретой духовки. Нагрев духовки — низ. Будем запекать куриное филе до готовности на протяжении 30 минут при температуре 180 градусов, чтобы курица под ананасами с сыром подзолотилась.
Как подать и оформить блюдо
Готовое блюдо будем подавать горячим, украсив свежей зеленью или листьями салата.
Приятного аппетита!
5 / 5 ( 5 голосов )
Куриная грудка с ананасами и сыром
Классическое угощение на праздничный стол — куриная грудка с сыром и ананасами, приготовьте для любимых.
Рецепт 1, пошаговый: куриная грудка с ананасами и сыром
Блюда из куриной грудинки славятся своей полезностью, но не каждый с ней может сладить: часто белое мясо получается сухим, несмотря на все кулинарные ухищрения. Ананас в помощь! Благодаря ему куриное филе получается нереально сочным и буквально тает во рту.
- Куриное филе — 800 г
- Ананас консервированный — 150 г
- Сыр — 150 г
- Майонез/сметана — 80 г
- Соль, перец, приправы — по вкусу
Грудинку сполоснуть под холодной проточной водой, затем избавиться от влаги с помощью салфеток или бумажных полотенец. Нарезать на условно равные части, попутно избавляясь от пленочек и излишков жира – нам это варварское великолепие ни к чему. Следите за тем, чтобы будущие отбивные были не толще полутора сантиметров.
Вооружиться отбивным молотком и накрыть филейные кусочки пищевой пленкой, за неимением подойдет и целлофановый пакет. Делается это для того, чтобы ошметки мяса при отбивке не разлетелись по всей кухне (что может порадовать разве что ваших домашних животных). Волокна куриного филе очень нежные, поэтому сильно зверствовать над ними не будем. Для мяса бывшей несушки лучше выбрать деревянный молоток, но если в доме нет вообще никакого, можно обойтись рукояткой ножа, а некоторые кулинары справляются даже стеклянной бутылкой, орудуя ее донышком. Отбивайте грудинку с обеих сторон, но осторожно, чтобы не образовалось дыр. Мясо должно немного «просесть», где-то до уровня одного сантиметра.
Теперь настало время для приправ. Натрите филе солью, измельченным перцем и другими специями. В этот раз я использовала орегано. После чего оставьте грудинку отдохнуть минут на двадцать.
Тем временем, займемся ананасом. Некоторые готовят прям цельные колечки, я предпочитаю их нарезать, так удобнее естся. Выбор за вами. Этот фрукт в консервированном виде содержит в себе много сока, которому непосредственно перед готовкой нужно дать немного стечь. Сразу можно натереть сыр – крупно, конечно же.
По истечении 20 минут выкладываем филе на противень, покрытый фольгой для запекания. Вопреки расхожему мнению, не имеет разницы, какой стороной выстилать фольгу. Масло не используем. Далее обмазываем куриное мясо майонезом или сметаной. Рецептура допускает авторскую вольность. Майонез в несколько раз жирнее сметаны, поэтому если для вас подсчет калорий в приоритете – выбирайте второе. Мне не принципиально, так что использую майонез.
Сверху выкладываем ананас. Не скупимся! Мясо должно быть покрыто им полностью, можно даже с горочкой. Все это прячется под толстым слоем сыра.
Отправляем противень с его аппетитным содержимым в духовку, нагретую до 200 градусов. Поддерживаем эту температуру на протяжении получаса, после чего блюдо готово к подаче.
Рецепт 2: куриное филе с ананасами, сыром и сметаной
Куриная грудка с ананасами – очень вкусное, и сочное блюдо. Сладкий вкус ананаса, идеально гармонирует с куриным филе, а сырная корочка придает пикантности. Кто сомневается в данном сочетание, просто советуем попробовать, и Вы точно ни останетесь равнодушными. Ко всему хочется еще добавить, что, не смотря на простоту рецепта, куриная грудка с ананасами будет великолепно смотреться не только, на повседневном столе, но и отлично подойдет для праздничного застолья.
- Куриная грудка — 1 шт.
- Ананас консервированный — 4 колечка
- Сыр
- Майонез или сметана
- Чеснок
- Соль, перец
Сразу хочу отметить, что это блюдо порционное. Из одной целой куриной грудки получается 4 кусочка, из этого и рассчитываем количество ананасов, т.е. 1 кусочек филе + 1 кружок ананаса. Все просто! Но! Даже если Вы можете нарезать больше кусочков филе, я советую вам этого ни делать, т.к. в итоге блюдо может получиться суховатым. Приступим к приготовлению.
Подготавливаем филе. Грудку моем. Обрезаем кожу и кости, они нам не нужны. Разрезаем филе вдоль, и немного отбиваем, но не сильно, т.к. филе очень нежное и оно может разорваться. И выкладываем сразу на противень.
Готовим соус для смазывания филе. Выбираем на свое усмотрение майонез или сметану, можно смешать все вместе. Понадобиться около трех столовых ложек, опять же зависит, кто, как любит, пожирнее или менее жирное. Выдавливаем зубчик чеснока, присаливаем, добавляем молотого перчика. Так же не лишним будут и различные приправы к мясу, но только с ними нужно быть осторожно, что бы ни перебить наш вкус блюда. Когда соус готов, смазываем филе.
Выкладываем ананасы.
Ставим в разогретую духовку на 220 градусов, минут на 15. Проверяем филе на готовность.
Как только филе приготовилось, посыпаем сверху натертым сыром. И ставим обратно в духовку минут на 10, до румяной корочки. Наши куриные грудки с ананасами в духовке готовы.
Рецепт 3: грудка, запеченная с ананасами (пошаговые фото)
Сегодня у нас на повестке дня — запеченная куриная грудка с ананасами и сыром. Курица и ананасы — это вкусное, пикантное блюдо, которые прекрасно сочетаются и в горячих, и в голодных блюдах, а также в салатах.
- куриное филе грудки — 300 гр;
- сыр твердый — 100 гр;
- ананасы консервированные — 0,5 банки;
- натуральный йогурт — 4 ст ложки;
- соль — по вкусу;
- перец черный молотый — по вкусу;
- масло подсолнечное — для смазывания
Грудку размораживаем, моем, тонко нарезаем, отбиваем с двух сторон молотком, как на отбивные. Обычно при этом я мясо закрываю пакетом, чтобы куски мяса не летали по всей кухне
Форму для запекания застилаю фольгой, слегка смазываю подсолнечным маслом, сразу выкладываю кусочки отбитого филе, солю и перчу по вкусу
Смазываю обильно кусочки мяса натуральным йогуртом
сверху выкладываю кусочки консервированного ананаса, можно целые кружочки, но у меня на этот раз была баночка с кусочками
Твердый сыр натираю на крупной терке, обильно посыпаю им курицу, сыра можно меньше, или наоборот еще больше, кто как любит, тут, как говорится, дело вкуса
Отправляем в разогретую духовку при температуре 180 — 200 градусов на 30 минут
Курица получается вкусная и нежная, кусочки ананаса и сыр — прекрасно дополняют блюдо
Рецепт 4: куриное филе с сыром и ананасами под майонезом
- Грудка куриная — 6 шт
- Ананас (консервированный) — 1 бан.
- Сыр твердый — 300 г
- Майонез — 100 г
- Соль — 2 г
- Масло подсолнечное (смазать противень) — 4 ст. л.
Филе помыть и порезать на порционные кусочки.
Отбить немного молоточком. Буквально один-два раза. Посолить.
Смазываем противень (глубокий), маслом. Плотненько укладываем куриное филе.
СЕКРЕТ- за счет плотности укладки образуется сок при тушении. И курочка, получается очень сочная и мягкая.
Сверху плотненько выкладываем ананасы.
На ананасы выкладываем сыр, натертый на крупной терке.
Сверху делаем решетку из майонеза.
Отправляем в разогретую заранее духовку на 170 гр. 30-35 минут.
На фото видно сколько образовалось сока.
Приятного аппетита!
Рецепт 5: рулетики из куриного филе с ананасами и сыром
В простом рецепте этого второго блюда удивительно гармонично сочетается нежное куриное мясо и сладковатые ананасы. Готовые рулетики из куриной грудки с необычной фруктово-сырной начинкой получаются сочными, ароматными и очень вкусными. Обязательно попробуйте и вы приготовить это незамысловатое, но такое оригинальное второе блюдо для своей семьи на новогодний стол!
Кстати сказать, вместо грудки можно попробовать взять просто куриное филе без кожи, но тогда запекать рулетики нужно будет немного дольше. Сыр можно использовать совершенно любой на ваш выбор – главное, чтобы он хорошо плавился и давал аппетитную румяную корочку. Ананасы можно взять не только в сиропе, но и свежие – получится не менее интересное сочетание.
- куриная грудка — 700 гр
- ананас консервированный — 100 гр
- сыр Российский — 100 гр
- горчица столовая — 1 ст.л.
- поваренная соль — 1 щепотка
- перец черный молотый — 1 щепотка
Куриная грудка у меня охлажденная, но если у вас замороженная, ей нужно дать полностью оттаять в холодильнике или в кастрюле (положите в пакет) с холодной водой. Куриная грудка с одной средней курицы у меня весит 700 граммов, поэтому сделаем 4 крупных порционных рулетика. Грудку моем и обсушиваем, затем разрезаем вдоль волокон пополам. Получается 4 плоских куска.
Теперь нужно отбить куриную грудку кухонным молоточком. Для этого кладем их на разделочную доску и прикрываем пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом. Так мелкие кусочки мяса не разлетятся по всей кухне и, заодно, не прилипнут к молоточку. Куриную грудку не нужно сильно отбивать, мясо ведь там нежное. Солим и перчим по вкусу.
Небольшим количеством столовой горчицы смазываем куриные отбивные с одной стороны. Можете не использовать горчицу, если совсем не любите, но в сочетании с ананасом она дает очень интересный, ненавязчивый вкус, пикантность и тонкий аромат.
Теперь раскладываем на отбивные сыр, который нужно натереть на крупной терке. Сыр берите совершенно любой — тот, который вам больше нравится.
И, наконец, ломтики консервированных ананасов, которые мы откинули на сито, чтобы стек сироп, и нарезали небольшими кусочками.
Куриные отбивные с начинкой заворачиваем плотными рулетиками, затем тщательно обвязываем ниткой (она потом легко снимается).
Перекладываем заготовки в подходящую по размеру форму для запекания и готовим в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при 180-185 градусах. Куриная грудка — это очень нежное мясо, поэтому не пересушите его.
За 5 минут до готовности я подрумянила куриные рулетики под грилем, так как они были довольно светлые — мы же их ничем не смазывали.
Даем готовым рулетикам немного остыть, чтобы не обжечься, а затем снимаем нитки, которыми они были обвязаны. Просто ножницами разрежьте нить, а затем пальцами ее удалите.
Подаем наши нежные, сочные, ароматные и очень вкусные куриные рулетики с ананасами и сыром в теплом виде со свежими овощами и гарниром на выбор. Мои дети вначале не поняли, что внутри ананасы (тем не менее догадались, что там именно фрукты), но потом были в восторге.
Рецепт 6: куриная грудка в духовке с ананнасами под сыром
Хотя куриная грудка считается одним из самых популярных видов мяса, многие готовят ее неохотно, боясь пересушить этот диетический продукт. Я тоже редко берусь готовить куриную грудку целиком, но есть один рецепт, по которому мясо всегда получается сочным и нежным. Могу смело сказать, что это мой самый любимый вариант приготовления куриной грудки. Смотрите как готовится куриная грудка с ананасами и сыром в духовке, рецепт уже заждался вас ниже.
- 1 куриная грудка,
- 4 колечка ананаса,
- 50 гр. твердого сыра,
- сметана,
- соль, перец.
С куриной грудки необходимо снять кожу, отделить ее от кости и разделить на две равные половинки. Подготовленное мясо необходимо посолить и поперчить по вкусу.
Теперь обмазываем куриное филе сметаной. Вместо сметаны можно также использовать майонез. Но со сметаной, на мой взгляд, получается нежнее.
Далее на каждую половинку куриной грудки выкладываем по два кружочка ананаса. Это может быть, как свежий фрукт, так и консервированный. Кружочками выкладывать ананас тоже не принципиально, можно взять кусочки.
Завершим подготовку блюда, поспав куриную грудку с ананасами натертым на крупной терке твердым сыром.
Запекать куриную грудку с ананасами и сыром мы будем в духовке, разогретой до 180 градусов. Советую поставить блюдо в силиконовую, стеклянную или керамическую форму, чтобы не нужно было смазывать дно посуды. Ориентировочное время готовки – 40 минут.
ВИДЕО
И еще парочка видео, как приготовить куриное филе с ананасами и сыром:
Источники: https://www.photorecept.ru, https://guidehome.ru, http://fotorecept.com, https://www.povarenok.ru, https://finecooking.ru, https://every-holiday.ru
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ruКуриное филе с ананасами под сыром
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 мин | 40 мин | 4 |
- Куриное филе — 500 г
- Ананасы консервированные — 600 г
- Грибы — 150 г
- Лук — 1 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Сметана или майонез — 150 г
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Зелень петрушки — 5 веточек
- Соль — 1 щепотка
- Черный молотый перец — 1 щепотка
- Мускатный орех — щепотка
- Приправы по вкусу — 2 щепотки
- Филе курицы хорошо промываем, нарезаем на ломтики толщиной 1,5-2 см.
- Отбиваем с двух сторон, солим и перчим каждый кусочек.
- Выкладываем филе на противень, застеленный фольгой.
- Грибы нарезаем тонкими пластинками. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
- Выкладываем подготовленные грибы и лук на сковороду и тушим в растительном масле в течение 5-8 минут.
- Выкладываем луково-грибную поджарку на каждую порцию мяса.
- Кольца консервированных ананасов разрезаем пополам. И выкладываем на луково-грибную начинку.
- Рубим мелко зелень и смешиваем со сметаной. Добавляем перец, соль и мускатный орех.
- Поливаем куриные кусочки полученным сметанным соусом, сверху посыпаем натертым на терке сыром.
- Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку. И запекаем 40 минут.
Как и с чем подавать
Блюдо можно подавать к столу, как горячем, так и холодном виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Курица с ананасами в духовке рецепт
Кулинарния » Горячее » Блюда из птицы
Распечатать рецептАвтор рецепта:
Черкашина Юлия
Запеченная курица с ананасами в духовке — блюдо довольно популярное. Оно достойно праздничного события — выглядит прилично и отменно на вкус (если только вы не противник такого сладко-соленого сочетания). Формируем отбивные, дополняем колечком экзотического плода, сырной стружкой и сразу ставим в духовую печь. Никакой обжарки, панировки или фритюра — в этом рецепте у куриного мяса яркий вкус и без лишних манипуляций. Под корочкой сыра консервированные ананасы в паре с майонезом или сметаной насыщают филе соком, поэтому сухость и невыразительность блюду не грозят.
В качестве гарнира хорошо подойдут овощи, легкие салаты, картофель, отварной рис, а по желанию можно подать отбивные и самостоятельно, дополнив только ароматной зеленью. Курицу можно заменить индейкой или свининой — получится ничуть не хуже. Консервированные ананасы отлично гармонируют с мясом в любом виде, тому пример — гавайская пицца, свинина по-китайски, салат с куриной грудкой и ананасами. Не боимся экспериментировать!
Ингредиенты:
- куриное филе — 500 г;
- консервированные ананасы (кольца) — 1 банка;
- чеснок — 1-3 зубца;
- майонез (или сметана) — 50 г;
- сыр — 100 г;
- соль, перец — по вкусу.
к содержанию ↑
Курица с ананасами в духовке рецепт с фото
Как приготовить куриные отбивные с ананасом
[ad#first]
[ad#second]
- Филе предварительно промываем под струей воды, обсушиваем. Острым ножом разрезаем на тонкие пластины, каждую из которых отбиваем кухонным молоточком. Работаем не слишком усердно, чтобы не разорвать нежное мясо. Для удобства перед отбиванием желательно обернуть кусочки пищевой пленкой или поместить их в целлофановый пакет — так мы предотвратим разбрызгивание, а рабочее место и молоточек останутся чистыми. Всего получится примерно 7-10 куриных отбивных.
- Из плотной фольги, сложенной в несколько раз, сворачиваем длинные полоски высотой 1,5-2 см. На застеленный пергаментной бумагой или смазанный маслом противень выкладываем отбивные, соблюдая дистанцию между кусочками куриного мяса. Затем оборачиваем каждую отбивную по кругу подготовленными полосками. Благодаря плотной фольге мясо сохранит свою форму, и мы получим красивые и ровные круглые изделия одинакового размера.
- Каждую отбивную посыпаем солью и молотым перцем. Чеснок пропускаем через пресс, распределяем по кускам мяса.
- Покрываем каждую куриную «котлету» тонкими полосками майонеза (для этого перекладываем соус в обычный пакет и отрезаем кончик). Противники майонеза могут использовать сметану.
- Ананасы извлекаем из сиропа. Выкладываем по одному колечку сверху на каждую отбивную.
- Сыр трем на крупной терке. Щедро засыпаем полученной стружкой каждую куриную заготовку с ананасом.
- Ставим противень в прогретую духовку. Запекаем 20-25 минут при 180 градусах. С готовых отбивных снимаем полоски фольги.
- Курица с ананасами в духовке готовке! Подаем в горячем виде.
Приятного аппетита!
Курица с ананасами и сыром, запеченная в духовке
Хотите научиться готовить целый противень еды из скромного количества продуктов? Полкило курицы, полбанки консервированных ананасов и 100 грамм сыра – этого вполне достаточно, чтобы угостить группу из 9 человек. Не верите? Давайте проверять. Блюдо, которое мы приготовим, смело можно подавать на праздничный стол. Это курица с ананасами и сыром, запеченная в духовке. Я покажу вам, как при помощи правильной нарезки фруктов и отбивки мяса добиться максимального количества порций. Вполне нормальных, кстати, я взвесила – одна порция примерно по 130-140 грамм. Надеюсь, вам понравятся простые и незамысловатые кухонные приемы, позволяющие здорово сэкономить бюджет и уложиться в весьма скромную сумму. Важно, что и времени на курицу с ананасами в духовке уходит совсем немного. Вы проведете на кухне не более 15 минут. А при соответствующей сноровке хватит и 10. Курица с ананасами получается сочная и очень сытная. При этом мы не будем утяжелять блюдо майонезом. Со сметаной получится не хуже, уверяю вас! Просто попробуйте. Куриное мясо отлично впитывает сметану, а оставшаяся небольшая прослойка придаст блюду воздушность и нежность.
Ингредиенты:
- Курица без кожи и костей – 500 грамм,
- Ананасы – 200 грамм (5 круглых шайб из консервной банки),
- Сыр – 100 грамм,
- Сметана – 70 грамм,
- Соль, перец по вкусу,
- Три кусочка красного сладкого перца или 3 помидорки черри для украшения.
Как запечь курицу с ананасами и сыром в духовке
Итак, приступим. Первый прием экономной кухни: куриное мясо нужно отбить. У меня всего 5 куриных бедер без кожи и костей. После отбивки площадь кусочков увеличится вдвое. Я каждый кусочек разрежу. И у меня выйдет 9-10 порций. Отбивать курицу удобней всего в целлофановом мешке. Так ничего не брызгает и молоток не разбивает мясо, защищенное пленкой.
Противень смазываем растительным маслом (хватит двух-трех капель). Курицу солим и перчим с двух сторон. Я на каждую сторону беру по щепотке соли (которая умещается между большим и указательным пальцем) и делаю один поворот мельнички с перцем. Выкладываем на противень.
Сверху на каждый кусочек выкладываем по 2/3 чайной ложки сметаны. Размазываем по поверхности, очень удобно делать это силиконовой кистью.
Ананасы мы также «размножим». У меня всего 5 шайб из консервированного компота. Каждую разрезаем ножом вдоль пополам. Как показано на фото. В результате у нас вместо пяти шайб получается… 10. :))
Выкладываем ананасы сверху на каждый кусочек курицы.
Далее на очереди у нас сыр. Я его натерла на крупной терке, а затем прошлась ножом поперек, чтобы кусочки получились поменьше. Так запеченная курица с ананасами будет выглядеть аккуратней.
Последний штрих – украшение. Я нарезала квадратиками кусочек сладкого перца. И положила в серединку каждого ананаса.
Ставим противень с курицей в разогретую духовку. В обязательном порядке на нижнюю полку! Курица успеет приготовиться, а сыр не подгорит. Запекаем при температуре 180 градусов. Время – от 30 до 40 минут. Смотрите по сыру. Слегка зарумянился – значит, пора вынимать.
В противне у вас скорее всего останется выделившийся из курицы бульон. Современные куры явно наполовину состоят из воды. Но не беда. Жидкость позволяет куриному мясу равномерно пропечься и не высушиться.
Подаем к столу горячим. Под дружные возгласы ликования и отдельные крики «Ура!».
Приятного аппетита!
Фаршированная куриная грудка с ананасовым соусом Рецепт
Фаршированная куриная грудка с ананасовым соусом — божественное блюдо, которое подают в ресторане Salt n ’Pepper. Сыр внутри куриной грудки и ананасовый соус сверху просто восхитительны. В ресторане подают его с пюре из шпината, картофелем фри и салатом из капусты.
Фаршированная куриная грудка с ананасовым соусом
Фаршированная куриная грудка с ананасовым соусом
Кухня: Мировая
Автор: Юсуф Бавани
Время на подготовку:
Время приготовления:
Общее время:
Обслуживает: 4
- Для начинки куриных грудок
- Куриные грудки с крылышками (не очищать) 2
- Сыр Моцарелла 2 столовые ложки
- Сыр Чеддер 2 столовые ложки
- Орегано щепотка
- Черный перец 1/2 ч. Л.
- Соус чили (по желанию) 1 столовая ложка
- Соевый соус 1 столовая ложка
- Горчичный соус 1/2 ч. Л.
- Для теста
- Мука универсальная 1/4 стакана
- Кукурузная мука 1/4 стакана
- Панировочные сухари по необходимости
- Хлопья чили или перец 1/2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Масло для жарки
- Для ананасового соуса
- Нарезанные кубиками ананасы 1 банка
- Кукурузная мука ¾ ч. Л.
- Вода 1/2 стакана
- Морковная стружка 8-10 (тонко нарезанные квадраты)
- Стружка огурца 8-10 (тонко нарезанные квадраты)
- Лук зеленый (мелко нарезанный) 1 стебель
- Щепотка черного перца
- Щепотка соли
- Мед 1 чайная ложка
Для начинки куриных грудок
- Очистить и вымыть куриные грудки; добавить ¼ ч.л. черного перца, соуса чили, соевого соуса, горчичного соуса, немного соли и мариновать шесть-восемь часов
- Смешать сыры чеддер и моцарелла с орегано и отложить
- Возьмите каждую грудку и сделайте небольшой надрез вдоль пластмассовой кости.
- [img src = «http://therecipespk.com/wp-content/uploads/2014/10/chicken-filling.jpg» width = «200 ″ height =» 200 ″]
- Осторожно засыпьте сырную смесь в куриную полость и вдавите ее до упора, чтобы она не вытекла обратно во время жарки.
Для жидкого теста для покрытия
- В другой миске смешайте универсальную муку, кукурузную муку, чайной ложки черного перца, хлопья чили (или паприки) и немного соли, чтобы получилось сухое тесто.
- Теперь возьмите филе, фаршированное маринадом, и обваляйте его в муке.Покройте это красиво, почти все, см. Изображение выше для помощи. Затем обваляйте это в панировочных сухарях.
- Для выпечки: Поместите куриную грудку на смазанный маслом противень, смажьте маслом и запекайте при 180 ° C в течение 15-20 минут или пока курица не станет мягкой.
- Для жарки: обжарьте кусочки курицы в масле на среднем или сильном огне, пока они не станут хрустящими и золотистыми.
Для ананасового соуса
- Отварите морковную стружку и кукурузу, чтобы размягчить их
- Возьмите кастрюлю и добавьте в нее все жидкое содержимое ананасовой банки; дайте ему покипеть на слабом-среднем пламени
- В миску возьмите кукурузную муку и воду и хорошо перемешайте
- Медленно добавьте смесь кукурузной муки в сковороду, все время помешивая, чтобы не было комков
- Готовьте несколько минут, пока соус не загустеет и не исчезнет белизна кукурузной муки.
- Добавить черный перец, соль и мед
- Добавить в соус от восьми до десяти кусочков измельченного ананаса
- Дайте настояться три минуты, а затем добавьте морковь, кукурузу и тонко нарезанный зеленый лук.
- Добавьте огурцы в последнюю очередь и сразу же снимите с огня
- Возьмите одну из куриных грудок, положите на нее щедрую порцию ананасового соуса и сразу подавайте с картофелем фри, салатом из капусты и пюре из шпината.
3.5.3226
Copy Cat Red Robin’s Teriyaki Chicken Burger
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробности см. В моей политике конфиденциальности.
Кто здесь любит гамбургеры Red Robin и готов подражать рецепту одного из их самых любимых? Я хотел бы представить вам лучший бургер, который я ел все лето, мой новый рецепт Copy Cat Red Robin’s Teriyaki Chicken Burger !
Chicken BurgerЯ должен признаться. Я ел в Red Robin’s ONCE в 2016 году, когда я совершал свой тур по кулинарным книгам здесь, в Эдмонтоне, и мой «книжный шерп» был здесь, в Эдмонтоне.Книжный шерпа — это парень или девушка, которые первым делом приходят утром и водят вас на все ваши телеэкраны, выступления на радио / в СМИ, автографы и т. Д. В один или два важных дня, когда вы продвигаете свою новую книгу. Это великолепный день, когда к вам приходит кулинарный стилист, который готовит все рецепты для ваших телешоу, вас возят, как королеву, и водят на обед. Обычно у вас есть шерп в каждом городе, который вы посещаете во время своего книжного тура.
По сути, ваш книжный шерпа губит вас на всю жизнь.Я хочу иметь книжного шерпа каждый день в моей жизни, пожалуйста и спасибо.
Милая леди, которая была моим книжным шерпом здесь, в Эдмонтоне, ОБОЖАЕТ Red Robin’s. Мы ждали, чтобы отправиться на радио CBC, чтобы сделать отрывок, и у нас был перерыв на обед где-то недалеко от центра Эдмонтона, и она предложила Red Robin’s, потому что ей нравились гамбургеры. Я был в игре, потому что слышал о том, как люди ЛЮБЯТ гамбургеры Red Robin. Мол, это КУЛЬТ любви к бургерам, ребята, настоящая вещь, так что я был в ней.
И у меня был куриный бургер.Мне нравится. Однако проблема фуд-блоггера в том, что вы всегда что-то едите, а потом думаете: хммм…. Я могу приготовить это дома.
Так и сделал. И это было УДИВИТЕЛЬНО. И это был лучший куриный бургер, который я когда-либо ел дома. И все благодаря любимому ресторану моего книжного шерпа, который теперь я могу подарить вам эти великолепные, вкусные, обязательные для приготовления куриные бургеры Терияки Copy Cat Red Robin’s!
Если вы, ребята, сделаете последний бургер на гриле до конца лета, сделайте это.Я знаю, что мы, канадцы, никогда не прекращаем готовить зимой барбекю, так что на самом деле этот бургер был бы звездным в середине зимы. О, пикантные тропические ароматы зимой были бы еще лучше!
Салаты для подачи с куриным бургером
Так кто здесь фанат Red Robin? Я знаю, что вы там, толпами. Думаю, я попробую еще несколько их бургеров-подражателей, так что следите за обновлениями!
Удачного приготовления!
Любовь,
Карлинн
Прикрепите этот рецепт к своей доске для гамбургеров или барбекю и не забудьте ПОСЛЕДОВАТЬ МНЕ НА ПИНТЕРЕСТЕ!
Благодаря рекламе на этом веб-сайте читатели The Kitchen Magpie теперь спонсируют 2 семей в месяц через Edmonton Food Bank.Узнайте, как вы можете помочь здесь.
Научитесь готовить, как кухонная сорока
The Prairie Table
Ужины, обеды и общественные мероприятия: рецепты, привлекающие внимание публики
Узнать больше
Оберните полиэтиленовую пленку поверх каждой куриной грудки и толчите ее кухонным молотком, пока она не станет толщиной примерно 1/2 дюйма. Неважно, если он немного больше вашей булочки, он сжимается во время готовки.
Положите куриные грудки в герметичный контейнер, а ломтики ананаса — в другой.Разделите маринад терияки между двумя, покрывая каждый достаточным количеством маринада терияки. Поставить в холодильник на 4-6 часов. Лучше всего начинать с утра.
Разогрейте гриль или барбекю до средне-сильного огня.
Поместите курицу на нижнюю решетку гриля-барбекю. Жарьте на гриле около 6-7 минут с каждой стороны. Примерно на по мере приготовления положите ломтики ананаса на верхнюю решетку барбекю, если она у вас есть. На этом уровне они не горят.
Когда курица приготовлена, а ананасы станут теплыми и имеют следы гриля, положите ломтик швейцарского сыра на каждую куриную грудку, чтобы они растопились.
Если хотите, поджарьте булочки для гамбургеров прямо сейчас.
Намажьте булочки майонезом, затем положите куриную грудку на нижнюю булочку. Поместите 2 ломтика помидора, а затем по 2 ломтика ананаса на каждую куриную грудку, затем измельченный салат и верхнюю часть булочки.
Подавайте и наслаждайтесь!
калорий: 625 ккал, углеводов: 42 г, белков: 44 г, жиров: 30 г, насыщенных жиров: 12 г, холестерина: 129 мг, натрия: 544 мг, калия: 682 мг, клетчатки: 2 г, сахара: 20 г, витамина А: 645 МЕ, витамина С: 13.1 мг, кальций: 545 мг, железо: 2,4 мг
Все калории и информация основаны на калькуляторе стороннего производителя и являются приблизительными. Фактическая информация о питании будет зависеть от используемых брендов, ваших методов измерения, размеров порций и т. Д.
Сделал этот рецепт?
Поделитесь фотографией того, что вы сделали, в Instagram или Facebook и отметьте меня @thekitchenmagpie или хэштегом #thekitchenmagpie.
Пожалуйста, оцените этот рецепт в комментариях ниже, чтобы помочь своим коллегам-поварам!
Цыпленок в сырном ананасе, манок Пининяханг с сыром
Цыпленок в сырном ананасе, манок пининяханг с сыром. Один из самых посещаемых рецептов OPC — моя версия манока pininyahang, это один из первых рецептов, опубликованных при создании этого блога. Фотография может быть не такой хорошей, но уверяю вас, это был один из лучших рецептов, которые у меня были. Сегодня делюсь дрянной версией, которую приготовил с нуля. Блюдо было навеяно сырным блюдом из курицы, которое я недавно ела. Большинство из нас, Pinoy, сегодня любят сыр, и мы научились использовать его в своей кулинарии. У нас действительно есть много сырных блюд Pinoy, которые мы любим, и примером является наша калдерета.Есть некоторые версии курицы в ананасе, но я сказал, что готовлю ее с нуля и, конечно же, на основе нашего любимого манока пиньяханг. Вот рецепт еще одного новаторского блюда — Цыпленка в сырном ананасе, манок Пининяханг с сыром.Ингредиенты:
1/2 кг куриного бедра без костей и кожи, нарезать порционными кусочками
2 картофелины небольшого размера, очистить, нарезать дольками
1 морковь небольшого размера, очистить, нарезать дольками
2-3 зубчика чеснока нарезать
1 крупная луковица, нарезанная квадратами
1 небольшая банка консервированного ломтика ананаса, нарезанного кусочками, зарезервированного сиропа
1 маленькая банка сгущенного молока
2 зеленых / красных болгарских перца небольшого размера, нарезанных квадратами
1 1/2 стакана тертого сыра чеддер
1-2 ч.сахар
2-3 ст. рыбный соус
соль и перец
растительное масло
Способ приготовления:
В кастрюле нагрейте около 2 ст. растительного масла и обжарьте лук несколько секунд, снимите со сковороды и отложите в сторону. На той же сковороде обжарьте чеснок до появления аромата. Добавьте курицу и готовьте, помешивая, в течение 3-5 минут, пока все стороны не обжарятся. Добавьте рыбный соус и немного перца, продолжайте помешивать еще 2–3 минуты.Добавьте от 1/2 до 2/3 стакана воды, оставшийся ананасовый сироп, картофель и морковь, доведите до кипения и тушите 8-10 минут или пока жидкость не уменьшится примерно до половины. Теперь добавьте молоко, сахар и ананас, продолжайте варить 3-5 минут, периодически помешивая. Добавьте жареный лук и болгарский перец, продолжайте варить около минуты. При необходимости поправьте соленость. Добавьте сыр и продолжайте варить еще 1-2 минуты или пока сыр не расплавится, а соус не загустеет.Подавать горячим с картофелем фри или рисом.
Куриные полоски с ананасом на гриле со сливочно-лаймовым соусом (два способа!)
Эти куриные полоски с ананасом на гриле нежные, сочные и наполненные ароматом тропического ананаса! Подавайте эти куриные полоски со сливочным соусом для окунания с кориандром, лаймом и халапеньо или сливочно-медово-лаймовым соусом для окунания в новое любимое летнее блюдо вашей семьи!
* Этот рецепт создан в сотрудничестве с Gold’n Plump®. Как всегда, все мнения остаются моими.
Я на днях понял, что уже месяц не включаю нашу духовку! В последние несколько недель наш гриль явно потренировался. Мы готовим на гриле все, от гарниров до основных блюд и десертов!
Цыпленок — один из основных продуктов в нашей ротации приготовления на гриле. Готовим ли мы целую курицу на гриле, чтобы у нас были остатки, бросаем куриные грудки на гриль, чтобы быстро перекусить в последнюю минуту, или тратим время на маринад и нарезаем курицу полосками, курица-гриль — наш главный источник белка. большинство лета.Этим летом ничем не отличается!
В последнее время мы пробовали разные маринады для мяса, чтобы немного изменить вкусовые характеристики. Есть так много комбинаций, которые можно попробовать, что это был хороший способ выбраться из колеи вкусов! Этот рецепт жареных куриных полосок с ананасами появился в результате одного из наших вкусовых экспериментов, и ему помогли филе куриной грудки без кожи без костей Gold’n Plump.
Мне нравится иметь возможность делиться с вами высококачественными местными продуктами, которые с заботой выращивают бренды, которые делают это правильно.Gold’n Plump, бренд Pilgrim’s, — одна из таких компаний. Я буду делиться некоторыми рецептами до конца года, используя некоторые из их продуктов.
цыплят Gold’n Plump выращивают на семейных фермах в Миннесоте и Висконсине. Сохранять местность — это здорово, и их куры получают питательные рационы местного производства, созданные диетологом.
Gold’n Plump chicken — полностью натуральный продукт, без антибиотиков и гормонов. Их курица обрезана вручную и не содержит нежелательных ингредиентов и растворов, поэтому вы получаете высококачественную курицу со свежим вкусом, чтобы накормить свою семью.
Как я уже упоминал, в этом рецепте куриных полосок используется филе куриной грудки Gold’n Plump без костей и кожи, и его достаточно просто приготовить для ужина в будние дни.
Осторожно растолочь скругления до толщины в один дюйм или до тех пор, пока скругления не станут примерно одинаковой толщины на всем протяжении.
Маринад представляет собой простую комбинацию ананаса, оливкового масла, соевого соуса и специй. Просто взбейте все вместе и дайте посидеть, пока вы разрезаете куриное филе на четыре части каждое.
Поместите куриные полоски в неглубокую тарелку или в пакет с застежкой-молнией размером галлон. Вылейте маринад поверх куриных полосок, накройте крышкой и поставьте в холодильник во время маринования.
Обязательно оставьте курицу мариноваться не менее часа. Чем дольше вы оставите мариноваться, тем сильнее будет аромат ананаса в конечном продукте. И я люблю аромат тропического ананаса!
Хотя куриные полоски хороши сами по себе, они еще лучше с соусом для макания.Это соус для окунания, который понравится всей семье!
Одна простая кремово-лаймовая основа используется для создания двух разных соусов.
Как укусить жару? Приготовьте соус для окунания с кинзой, лаймом и халапеньо. Свежий сок лайма, цедра лайма и халапеньо в сочетании со свежей кинзой и небольшим количеством чесночного порошка
Чтобы соус для макания был удобен для детей, исключите халапеньо, смягчите кинзу и добавьте немного сладости меда.
Какой бы соус для окунания вы ни выбрали для подачи с куриными полосками, я уверен, что они скоро станут новым любимым летним блюдом вашей семьи!
Состав
Для куриных полосок с ананасом
- 1 упаковка (2 фунта) Gold’n Plump® Филе куриной грудки без кожи без костей
- 3/4 стакана ананасового сока
- 1/4 градуса оливкового масла
- 3 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1/4 чайной ложки черного молотого перца
Для соуса для окунания с халапеньо и кориандром, лаймом
- 1 стакан сметаны
- 1/4 стакана кинзы, мелко нарезанной
- 1 халапеньо, мелко нарезанный
- 1/2 столовой ложки свежего сока лайма
- 2 ч.л. свежей цедры лайма
- 1/8 чайной ложки чесночного порошка
Для соуса для окунания с медом и лаймом
- 1 стакан сметаны
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка мелко нарезанной кинзы
- 1 столовая ложка свежего сока лайма
- 1 чайная ложка свежей цедры лайма
- 1/8 чайной ложки чесночного порошка
Инструкции
- В небольшой миске смешайте ананасовый сок, оливковое масло, соевый соус, чесночный порошок, луковый порошок и молотый черный перец.Отложите в сторону.
- Положите филе куриной грудки на разделочную доску. Накройте листом пергаментной бумаги и слегка разотрите до тех пор, пока филе не станет толщиной примерно один дюйм или почти равной толщине по всей длине филе. Нарежьте каждое филе на четыре полоски.
- Положите куриные полоски в неглубокую посуду и залейте маринадом. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на час. Или поместите куриные полоски и маринад в пакет с застежкой-молнией размером галлон и поставьте в холодильник минимум на час.
- Пока курица маринуется, приготовьте соус для окунания, смешав все ингредиенты для соуса вместе, накрыв крышкой и поставив в холодильник до готовности.
- Доведите гриль до средне-сильного огня. Смажьте решетки маслом.
- Вынуть куриные полоски из маринада и выложить на гриль. Жарьте на гриле по 4-5 минут с каждой стороны, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.
- Снимите куриные полоски с гриля и дайте постоять 5 минут перед подачей с соусом для макания.
- Храните оставшиеся куриные полоски и соус для макания в холодильнике.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий или оценку в блоге, чтобы сообщить нам об этом, или поделитесь картинкой в Instagram и отметьте @akitchenadiction
Не забудьте заглянуть в Gold’n Plump в Facebook, Instagram, Pinterest и Twitter, чтобы узнать больше о рецептах!
Гавайская пицца с курицей BBQ — Cooking Classy
Такая вкусная Гавайская пицца с курицей BBQ рецепт! Корж пиццы покрыт соусом барбекю с дымком, кусочками курицы, сливочной моцареллой, сладким ананасом и ароматным красным луком и кинзой.Лучший рецепт пиццы? Просто могло быть!
Гавайская пицца с курицей BBQ
В последнее время я думаю о пицце. Ой, подождите, у меня всегда на уме пицца. Сколько я себя помню, это было одним из моих любимых блюд, и у меня такое чувство, что оно никогда не изменится.
Пицца — это просто комфортная еда в лучшем виде, а когда все сделано правильно, она обязательно понравится. Мне нравится, насколько творчески вы можете быть с домашней пиццей!
Вариантов начинки для пиццы безгранично, и вам не нужно останавливаться только на итальянских или американских вкусах.Некоторые из них, которые мне еще нужно попробовать, — это тайская пицца, пицца энчилада и пицца с картофелем и розмарином (и этот список можно продолжать и продолжать).
Сегодня я выбрал классическую пиццу с курицей BBQ, но придал ей гавайский оттенок. Эта гавайская пицца будет вам хорошо знакома, если вы когда-нибудь заказывали что-то подобное в California Pizza Kitchen.
Если честно, я там никогда не заказывал (думаю, за всю жизнь был там всего раз или два), просто использовал их идею для вдохновения. В их пицце с курицей используется сыр Гауда, который также был бы восхитительным, если бы вы хотели использовать половину моцареллы и половину Гауда для этого рецепта.
Я также добавил, что бекон будет прекрасным на вкус, потому что вы действительно можете ошибиться с беконом? Кроме того, я подумал, что этой пицце с курицей барбекю нужна соленость, чтобы сбалансировать сладость ананаса.
И вы можете использовать домашний или купленный в магазине соус барбекю для этого рецепта. Мой любимый магазинный соус — Bulls Eye Original). У него хорошая глубина вкуса, поэтому, когда у меня нет часа на то, чтобы подождать, пока закипит соус для барбекю, я обычно выбираю именно этот.
Этот рецепт домашней пиццы вам понравится! Я знаю, что буду делать это снова и снова, и разве на нем не написано лето? Я уверен, что это будет одна из моих любимых пицц этим летом, и я уверен, что даже буду готовить ее на гриле!
Гавайские ингредиенты для пиццы с курицей BBQ
- Тесто для пиццы
- Куриные грудки
- Оливковое масло
- Соус барбекю
- Бекон
- Моцарелла
- Свежий ананас
- Красный лук
- кинза
- Чеснок
- Черный перец
Как приготовить домашнюю пиццу
- Разогрейте духовку до 475 градусов по Фаренгейту и разогрейте гриль до средне-сильного огня.
- Смажьте курицу оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Жарьте на гриле до полной готовности, смазывая соусом барбекю в течение последних нескольких минут.
- Взбейте оставшиеся оливковое масло и чеснок. Смажьте тесто для пиццы полученной смесью и дайте постоять 10 минут.
- Курицу нарезать кубиками. Смажьте тесто для пиццы оставшимся соусом барбекю, затем добавьте начинку.
- Выпекать в разогретой духовке до золотисто-коричневого цвета, 11-13 минут.
Могу ли я использовать консервированный ананас в этой пицце с курицей барбекю?
Да, но вы должны слить как можно больше лишней жидкости и сначала промокнуть ананас бумажными полотенцами.
Могу ли я использовать готовую курицу для этого рецепта?
Конечно! Если у вас есть оставшаяся курица или курица-гриль, вы можете использовать ее вместо курицы-гриль.
Советы для лучшей пиццы с курицей
- Если вы предпочитаете пиццу с более хрустящей корочкой, разогрейте камень для пиццы в духовке и положите на него гавайскую пиццу, используя кожуру для пиццы.
- Промойте красный лук под водой, чтобы избавиться от резких укусов.
- Нарежьте начинку на мелкие кусочки, чтобы они полностью готовились в духовке.
Еще рецепты домашней пиццы, которые вам понравятся:
Гавайская пицца с курицей BBQ
Такой рецепт вкусной пиццы! Корж пиццы покрыт соусом барбекю с дымком, кусочками курицы, сливочной моцареллой, сладким ананасом и ароматным красным луком и кинзой.
Порций: 5
Подготовка20 минут
Готовка 20 минут
Готовность: 40 минут
- 1 фунт теста для пиццы, домашнего или купленного в магазине
- 12 унций куриных грудок без кожи без костей
- 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные
- 3/4 чашки соуса барбекю, разделенные на части
- 4 ломтика бекона, приготовленные и нарезанные
- 2 чашки (8 унций) измельченной моцареллы с низким содержанием влаги
- 1 чашка нарезанного свежего ананаса (нарезать небольшими кусочками)
- 1/3 среднего красного лука, нарезать тонкими ломтиками и промыть под прохладной водой, чтобы избавиться от резких укусов
- 1/4 чашка кинзы, нарезанной или рваной
- 1 зубчик измельченного чеснока
- Свежемолотый черный перец
Разогрейте духовку до 475 градусов по Фаренгейту.
Разогрейте гриль до средне-сильного огня. Слегка смажьте обе стороны курицы 1 столовой ложкой оливкового масла и приправьте обе стороны солью и перцем. Готовьте на гриле до полной готовности, перевернув один раз в середине приготовления и смажьте 3 столовыми ложками соуса для барбекю в течение последних 1-2 минут приготовления на гриле. Снимите с гриля и дайте остыть 5 минут.
Выложите тесто для пиццы на посыпанном мукой листе пергаментной бумаги на противне для пиццы до 12-дюймовой круглой формы.В миске взбейте оставшиеся оливковое масло и чеснок. Смажьте всю поверхность теста смесью оливкового масла и дайте постоять 10 минут.
Курицу нарезать кубиками. Смажьте тесто оставшимся соусом для барбекю (1/2 стакана + 1 столовая ложка). Сверху посыпьте 1/3 моцареллы, затем добавьте курицу, ананас, бекон и красный лук. Посыпать оставшейся моцареллой и приправить свежемолотым черным перцем.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки, примерно 11-13 минут.Нарежьте и подавайте в теплом виде, посыпав кинзой.
- Если вы предпочитаете пиццу с более хрустящей корочкой, разогрейте камень для пиццы в духовке и положите на него гавайскую пиццу, используя кожуру для пиццы.
- Источник рецепта: Классная кулинария, вдохновленная CPK
Пищевая ценность
Гавайская пицца с курицей BBQ
Сумма на порцию
калорий 654 Калорий в составе жира 243
% дневная стоимость *
Жиры 27 г 42%
Насыщенные жиры 9 г 56%
Холестерин 80 мг 27%
Натрий 1588мг 69000 940 9000 940
Углеводы 68 г 23%
Клетчатка 2 г 8%
Сахар 24 г 27%
Белок 29 г 58%
Витамин A 463IU 9%
Витамин C 18 мг 22%
Кальций 352 мг 35%
Железо 3 мг на суточной основе диета на 2000 калорий.
Меню ужина | Стейк-хаус «Блэк Ангус»
Меню ужина | Стейк-хаус Блэк АнгусЗакуски для стейкхаусов
Пирог с филе и курицей, 8 унций
Большие кусочки жареной куриной грудки, грибов портабеллы, зеленый горошек, морковь, картофель и розмарин, смешанные с нашим сытным сливочным соусом и запеченные на заказ под слоями слоеного теста, подаются с одним классическим гарниром.
8 унций филе филе и дижонский лосось на гриле *
Дуэт для серфинга и газона объемом 4 унции. Свежий лосось на гриле в сливочном соусе из дижонского укропа и 8 унций. Сертифицированный мясной вырез из говядины Angus Beef® по центру, подается с двумя классическими гарнирами.
* Доступно только до 21.10.21 в некоторых регионах Калифорнии. Пока есть запасы.
Закуски для стейкхаусов
ТРЕХ СЫРНЫЙ ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ
Французский хлеб со свежим чесноком и горячей смесью сыров Чеддер, Джек и Пармезан.
Хрустящие цукини с чесноком и перцем
Свежие кусочки цуккини, запанированные вручную в панировочных сухарях панко, подаются с домашним холодным соусом из огурцов.
ЗАГРУЖЕННЫЕ ШКУРА КАРТОФЕЛЯ
С начинкой из свежих тертых сыров Джек и Чеддер, покрошенного бекона, сметаны и зеленого лука.
КУРИНЫЕ ТЕНДЕРЫ
Все тендеры на белое мясо цыплят. Чипотле-Баффало или оригинал.
СТЕЙК КЕСАДИЛЬЯ
Стейк на гриле, свежий пико де галло, сыры Чеддер и Джек, подается с гуакамоле и сметаной.
КОКТЕЙЛЬ С КРЕВЕТКАМИ JUMBO
Охлажденные креветки джамбо подаются с домашним коктейльным соусом. S
ЗАПЕЧЕННЫЙ ШПИНАТ И ДИП АРТИШОК
С пармезаном, джеком и сливочными сырами под хрустящей панировкой из хлебной крошки. Подается горячим в собственной неглубокой сковороде с чипсами из тортильи. S
ТАБЛИЧКА ДЛЯ ОТБОРНИКОВ КОЛЕСА ДЛЯ ВАГОНА
Хрустящие жареные цукини с чесноком и перцем, куриные ножки с чипотле и буйволом, загруженные картофельные шкурки и коктейль из креветок.
Стейки
Заправлен нашим сухим тертым черным ангусом, обжаренным и обжаренным до совершенства. Подается на заказ с сочным домашним блюдом в соусе из хрена и свежим или сливочным соусом на ваш выбор.
* Пока запасы есть
1 ½ фунта — ковбойская огранка *
1 фунтовая огранка *
¾ фунтовая огранка *
½ фунта огранки *
- ЖАРЕНЫЙ ЧЕСНОК И СВЕЖИЕ ТРАВЫ
- ЖАРЕНОЕ МАСЛО ХАЛАПЕНЬО
- СОСТАВЛЯЕМЫЕ СВЕЖИЕ ДЕТСКИЕ ГРИБЫ ПОРТАБЕЛЛЫ
- СОСТАВ СЛАДКИЙ ЛУК
- КОМБИНАЦИЯ ОБЕИХ
ВЫБОР СТЕЙКА:
12 унций.RIBEYE *
6 унций. FILET MIGNON *
8 унций. PRIME RIB *
ВЫБОР НА МОРЕ:
TWIN LOBSTER TAILS
КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ НА ГРИЛЕ
КУРИНАЯ ГРУДКА НА ГРИЛЕ
Две куриные грудки, слегка замаринованные свежим чесноком, шалфеем, петрушкой, тимьяном и лимонным соком.
TWIN COLD-WATER ATLANTIC LOBSTER TAILS
Два исключительно сладких и нежных хвоста омара, подаются с топленым маслом и свежим лимоном.
РЕБРА ДЛЯ ДЕТСКОЙ СПИНКИ BBQ
Наши ребрышки с опавшими костями замаринованы, приправлены специями, обжарены на медленном огне, обработаны на открытом огне и залиты дымным соусом для барбекю из патоки.
КРЕВЕТКА НА ГРИЛЕ НА ГРИЛЕ
Жареные на огне гигантские креветки, смазанные чесночным маслом, подаются на подушке из рисового плова из 5 зерен.
СВЕЖИЙ ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ *
8 унций. филе свежего лосося, нарезанное вручную, просто приправленное и обжаренное на открытом огне.
BBQ КУРИЦА И РЕБРА
Куриная грудка, приготовленная на гриле, и полуста с ребрышками Baby Back, заправленные нашим соусом BBQ с дымной патокой.
Куриная грудка кунжутно-терияки
Две сочные куриные грудки, глазированные нашим фирменным домашним соусом «Кунжут-Терияки» с чесноком, кунжутом и имбирем.
ХЛЕБ СЛАДКОЙ МОЛАССЫ
1 СТЕЙКХАУС СТАРТЕР
2 ВХОДА
4 КЛАССИЧЕСКИЕ ПРИБОРКИ
1 ДЕСЕРТ
ВЫБОР ВХОДА:
TOP SIRLOIN * 8 унций.
FILET MIGNON * 6 унций. + $ 4 на человека
RIBEYE * 12 унций. + $ 4 на человека
PRIME RIB * 8 унций.
НЬЮ-ЙОРК * 12 унций.
СВЕЖИЙ ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ *
ЦЫПЛЯТА НА ГРИЛЕ
КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ НА ГРИЛЕ
ПОЛОВИНА ДЛЯ КУРИЦЫ И РЕБЕР НА ГРИЛЕ
ПОЛОВИНА ДЛЯ СПИНКИ ДЛЯ ДЕТСКОГО БАРБЕКЮ
Бургеры и бутерброды с картофелем фри
STEAKHOUSE BACON CHEESEBURGER *
Полуфунтовый патрон CAB®, сформированный вручную, с беконом из копченого яблони, сыром Чеддер, салатом, помидорами, луком и солеными огурцами, посыпанный луковыми кольцами. S
СЭНДВИЧ С КУРИНОЙ, АВОКАДО И БЕКОНОМ
Куриная грудка на гриле, посыпанная сыром Монтерей Джек, гуакамоле, помидорами, копченым в яблочном дереве беконом и сливочным майонезом чипотле. S
СЭНДВИЧ FILET MIGNON *
Нарезанное филе миньон с обжаренным луком, сыром Чеддер и домашним майонезом чипотле.
СЭНДВИЧ NEW YORK STEAK *
Нарезанные вручную ломтики New York Strip, жареные на гриле с обжаренным луком, майонезом и крошками сыра Bleu.
Салаты — Наши заправки для салатов домашнего приготовления
САЛАТ С КОББОМ СТЕЙКХАУС
Хрустящая охлажденная зелень, смешанная с нашим домашним винегретом и прослоенная со свежим авокадо, помидорами, беконом, копченым в яблочном дереве, и крошками сыра Блю, посыпанная на ваш выбор:
Филе Миньон *
Цыпленок на гриле
Свежий лосось на гриле *
Креветки Джамбо, приготовленные на огне
САДОВЫЙ САЛАТ
ЗАГРУЖЕННЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП
СТЕЙК-СУП
ФРИ ФРИ ФРИ
ДОМАШНЕЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
AU КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТИН
КЛАССИЧЕСКИЙ КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ
СВЕЖИЙ БРОККОЛИ
с чесночным маслом
Рисовый пилаф из 5 зерен
МАК И СЫР
АСПАРАГА НА ГРИЛЕ
САЛАТ НА КЛИНЕ
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
САЛАТ ЦЕЗАРЬ
БРЮССЕЛЬСКИЕ РОСТЫ СЕЗОННЫЙ
САХАР СИННАМ СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ КЛИНДЖИ * СЕЗОННЫЙ
* Доступно только в некоторых регионах Калифорнии.
Десерт — доступен весь день
ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНЫМ ЧИПОМ COWBOY
Свежее из духовки, посыпанное ванильным мороженым.
НЕБЕСНЫЙ ПИРОГ ГРЯЗИ ***
Мороженое из мокко и миндаля с помадой в корочке из шоколадного печенья.
МОРКОВНЫЙ ТОРТ со специями
Ломтик морковного торта с ананасом и грецкими орехами, немного ванили и корицы, прослоенный вместе с глазурью из сливочного сыра, содержит орехи.
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ BIG MOUNTAIN
С начинкой из ванильного мороженого и горячей помадки.
ЧИЗКЕЙК В НЬЮ-ЙОРКЕ
Со сладким клубничным соусом.
ШОКОЛАДНАЯ БЕЗМУКОВАЯ ЧЕРЕПА
Декадентская смесь из четырех конфет без муки, покрытых ганашем. Рецепт, неподвластный времени, без глютена.
* Наши стейки, морепродукты и гамбургеры готовятся на заказ. Употребление сырого или недостаточно приготовленного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения.Люди с определенными заболеваниями могут подвергаться более высокому риску, если эти продукты употребляются в сыром или недоваренном виде. Все указанные веса порций являются приблизительными весами перед приготовлением.
*** Содержит орехи.
Меню и цены могут отличаться в зависимости от региона, подробности см. В разделе.
Пожалуйста, выберите ваше любимое местоАльбукеркеArrowheadBakersfieldBlossom HillBrentwoodBuena ParkBurbankChandlerChula VistaCitrus HeightsEl CajonEscondidoFederal WayFountain ValleyGoodyearLakewood CALancasterMesa (Superstition) MontclairNorthanridgeAntarioПерлупан
Меню | Б.Меррелла
Abita Andygator Doppelbock 8% (Лос-Анджелес)
4,95 долл. США
Abita Purple Haze Wheat (LA)
4,95 долл. США
Abita Seasonal (Луизиана)
4 доллара.95
Якорь Steam California Common (Калифорния)
$ 5,50
Назад 40 Кудзу Портер (AL)
5,75 долл. США
Back 40 Naked Pig Pale Ale (AL)
Светлый эль Back 40 Naked Pig Pale Ale (AL)5 долларов США.75
Back 40 Truck Stop, медовый коричневый эль (AL)
5,75 долл. США
Bells Two Hearted Ale IPA 7% (MO)
5,75 долл. США
Bells Midwestern Pale Ale (Миссури)
4 доллара.95
Беллз Портер (Миссури)
4,95 долл. США
Blue Moon Бельгийский белый (CO)
$ 4,75
Сезонная голубая луна (CO)
4 доллара.75
Светлый эль Boulder Hazed & Infused (CO)
$ 5,35
Boulevard Tank 7 Farmhouse Ale 8,5% (MO)
7,25
Бульвар Пшеница нефильтрованная Пшеница светлая 8.5% (МО)
$ 4,75
Bud Light (МО)
3,75 долл. США
Бутон светло-лаймовый (MO)
$ 3,95
Будвайзер (Миссури)
3 доллара.75
Coors Light (CO)
3,75 долл. США
Dogfish Head 60 Minute IPA (DE)
$ 5,35
Dundee Honey Brown Amber Lager (Нью-Йорк)
3 доллара.95
Основатели All Day IPA (Мичиган)
$ 5,35
Founders Dirty Bastard Scotch Ale 8,5% (Мичиган)
$ 5,35
Founders Pale Ale (Мичиган)
5 долларов США.35
Янтарь Full Sail (OR)
4,95 долл. США
IPA Full Sail (OR)
4,95 долл. США
Гусиный остров 312 (Иллинойс)
4 доллара.95
Гусиный остров Honker’s Ale ESB (Иллинойс)
4,95 долл. США
IPA Goose Island (Иллинойс)
4,95 долл. США
Гусиный остров Сезонный (Иллинойс)
4 доллара.95
Goose Island Matilda Бельгийский светлый эль 7% (IL)
4,95 долл. США
Коричневый эль Джекилл Кутер 6% (GA)
4,95 долл. США
Джекил Хоп Данг Diggity IPA 6.7% (GA)
$ 5,35
Jekyll Southern Session Blonde Ale (Джорджия)
4,95 долл. США
Killian’s Irish Red Lager (Колорадо)
$ 3,95
Золотой эль Kona Big Wave (HI)
4 доллара.95
Кона Лонг Борд Айленд Лагер (HI)
4,95 долл. США
Landshark Adjunct Lager (Флорида)
4,35 долл. США
Медный эль Lagunitas с цензурой 6.7% (CA)
$ 5,35
Пшеничный эль Lagunitas Little Sumpin ’7,5% (CA)
5,75 долл. США
Lazy Magnolia Southern Hops’pitality (MS)
5 долларов США.35
Коричневый эль Lazy Magnolia Southern Pecan Nut Brown Ale (MS)
4,95 долл. США
Ржаной светлый эль Lazy Magnolia Timber Beast 8,9% (MS)
$ 6.95
Левая 400-фунтовая обезьяна Английский IPA 6.8% (CO)
$ 5,50
Эль-пила для левой руки American ESB (CO)
$ 5,50
Leinekugel’s Sunset Wheat (Висконсин)
4,35 долл. США
Michelob Ultra (Миссури)
3 доллара.95
Michelob AmberBock (Миссури)
$ 3,95
Миллер 64 (Висконсин)
3,75 долл. США
Миллер High Life (Висконсин)
$ 1.95
Miller Lite (Висконсин)
3,75 долл. США
Monday Night Drafty Kilt Scotch Ale 7,2% (GA)
4,95 долл. США
Monday Night Eye Patch IPA 6.2% (GA)
4,95 долл. США
В понедельник вечером Fu Manbrew Wit (Джорджия)
4,95 долл. США
Новый Бельгия 1554 Черный Эль (CO)
4,95 долл. США
New Belgium Fat Tire Amber Ale (CO)
4 доллара.95
Новый бельгийский IPA Ranger 6.5% (CO)
4,95 долл. США
New Belgium Rampant Двойной IPA 8,5% (CO)
4,95 долл. США
Новый Бельгия Сезонный (CO)
4 доллара.95
Orange Blossom Pilsner2 (Флорида)
$ 6.95
Пабст Блю Риббон Лагер (Висконсин)
$ 1,95
Красный кирпич Hoplanta IPA (GA)
4 доллара.95
Веселый череп из красного кирпича Янтарный эль (Джорджия)
4,95 долл. США
Красный кирпич сезонный (Джорджия)
$ 6.95
Redd’s Apple Ale (Висконсин)
3 доллара.75
Трап красного зайца IPA 7% (GA)
4,95 долл. США
Длинное дневное светлое пиво Red Hare (Джорджия)
4,95 долл. США
Красный Заяц Водный Корабль Коричневый 7.2% (GA)
4,95 долл. США
Redhook Long Hammer IPA 6,2% (Вашингтон)
4,95 долл. США
Redhook Audible Ale (Вашингтон)
4,95 долл. США
Эль Rogue Dead Guy 6.5% (ОШ)
5,75 долл. США
Сезонные бомбардировщики Rogue 22 унции (OR) (MKT)
$ 11.95
Сэм Адамс Бостон Лагер (Массачусетс)
$ 5,35
Sam Adams Cherry Wheat (Массачусетс)
5 долларов США.35
Сэм Адамс Крем стаут (Массачусетс)
$ 5,35
Сэм Адамс Сезонный (Массачусетс)
$ 5,35
Шайнер Бок (Техас)
4 доллара.75
Бельгийский белый пшеничный эль Shock Top (MO)
4,35 долл. США
Shock Top Honeycrisp Apple Wheat (МО)
4,35 долл. США
Пейл-эль Сьерра-Невада (Калифорния)
4 доллара.95
Сьерра-Невада Сезонный (Калифорния)
4,95 долл. США
Sierra Nevada Torpedo IPA 7,2% (Калифорния)
4,95 долл. США
Южный уровень 2XIPA 8.2% (Нью-Йорк)
$ 5,35
Stone Arrogant Bastard Ale 22 унции 7,2% (CA)
$ 7.95
Stone IPA 6,9% (CA)
$ 5,35
Stone Pale Ale (Калифорния)
5 долларов США.35
Sweetwater 420 Pale Ale (Джорджия)
4,95 долл. США
Sweetwater Blue Blueberry Wheat (Джорджия)
4,95 долл. США
Sweetwater LowRYEder Rye IPA 6.2% (GA)
4,95 долл.