Кокосовая стружка рецепты: 8 рецептов нежного кокосового печенья

Содержание

8 рецептов нежного кокосового печенья

1. Мягкое кокосовое печенье

5seconds/Depositphotos.com

Ингредиенты

80 г сливочного масла;
80 г сахара;
щепотка соли;
2 яйца;
100 г кокосовой стружки;
110 г муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
щепотка ванилина.

Приготовление

Миксером взбейте размягчённое масло с сахаром. Добавьте соль и по очереди введите яйца, вспенивая после каждого добавления.

Смешайте масляную массу с кокосовой стружкой. Просейте муку вместе с разрыхлителем и ванилином. Всыпьте в тесто и тщательно перемешайте. Оно получится вязким.

Накройте массу плёнкой и уберите в холодильник на 30–40 минут.

Сформируйте из теста небольшие шарики. Выложите их на расстоянии 2–3 см друг от друга на противень, застеленный бумагой для выпечки. Слегка сплющите каждую заготовку и поставьте противень в разогретую до 170 °C духовку на 10–15 минут. Печенье должно подрумяниться.

Радуйте себя каждый день 😍

2. Кокосовое печенье с яйцами

YouTube-канал Yuliya Small

Ингредиенты

2 яйца;
80–100 г сахара;
щепотка соли — опционально;
170 г кокосовой стружки.

Приготовление

Венчиком взбейте яйца с сахаром в течение 2 минут. Можно также добавить немного соли для вкусового баланса. Частями всыпайте стружку, хорошенько перемешивая массу.

Слепите из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставьте печенье в разогретую до 180 °C духовку на 20–25 минут.

Добавьте в закладки 🥛

3. Сахарное кокосовое печенье без яиц

ruchiskitchen.com

Ингредиенты

250 г муки;
½ чайной ложки соды;
½ чайной ложки разрыхлителя;
щепотка соли;
225 г сливочного масла;
200 г сахара;
130 г кокосовой стружки;
5 чайных ложек молока;
немного ванильного экстракта;
растительное масло — для смазывания.

Приготовление

Просейте вместе муку, соду, разрыхлитель и соль. Отдельно миксером взбейте размягчённое масло с сахаром. Добавьте кокосовую стружку, мучную смесь, молоко и ванильный экстракт.

Замесите однородное тесто. Сформируйте из него несколько колбасок и заверните каждую в плёнку. Уберите их в морозилку на 30 минут.

Нарежьте колбаски кружочками и выложите на смазанный маслом противень. Выпекайте при температуре 150 °C 15–20 минут, пока печенье не подрумянится.

Сразу после приготовления десерт будет мягким. Через некоторое время выпечка станет потвёрже, но внутри останется нежной.

Поэкспериментируйте 🍪

4. Кокосовое печенье с лимонным кремом

tasteofhome.com

Ингредиенты

Для печенья:

200 г сливочного масла + для смазывания;
100 г сахара + для посыпки;
немного ванильного экстракта;
250 г муки + для посыпки;
1 яичный белок;
50 г кокосовой стружки.

Для крема:

70 г сахара;
4½ чайной ложки кукурузного крахмала;
180 мл воды;
1 яичный желток;
3 столовые ложки сливочного масла;
2 столовые ложки лимонного сока.

Приготовление

Миксером взбейте масло с сахаром и ванильным экстрактом. Не останавливаясь, постепенно всыпьте просеянную муку. Замесите однородное тесто.

Присыпьте стол мукой, разделите тесто пополам и раскатайте тонкими пластами. Вырежьте из них печенье. На половине заготовок сделайте небольшие отверстия.

Смажьте противень маслом и выложите печенье на расстоянии 2–3 см друг от друга. Немного взбейте яичный белок, покройте им печенье с отверстиями и посыпьте стружкой и сахаром. Выпекайте 8–10 минут при температуре 180 °C, затем остудите.

Тем временем сделайте крем. В кастрюле соедините сахар и крахмал, влейте воду и доведите до однородности. Помешивая, варите на средне-высоком огне, пока масса не загустеет и не начнёт булькать. Убавьте огонь и готовьте ещё 2 минуты.

Соедините немного массы с сырым желтком и добавьте смесь в кастрюлю, постоянно помешивая. Доведите до кипения и проварите ещё 2 минуты. Снимите с огня и введите размягчённое масло и лимонный сок.

Остудите крем, смажьте им целое печенье и накройте второй половиной с отверстием.

Удивите близких 🥧

5. Кокосовое печенье со сгущёнкой

tasteofhome.com

Ингредиенты

200 г кокосовой стружки;
40 г муки;
щепотка соли;
200–250 г сгущённого молока;
немного ванильного экстракта;
растительное или сливочное масло — для смазывания.

Приготовление

Соедините кокосовую стружку, муку и соль. Добавьте сгущёнку и ванильный экстракт и тщательно перемешайте. Масса должна быть густой.

Смажьте противень маслом и выкладывайте по столовой ложке теста на расстоянии 2–3 см друг от друга. Выпекайте при температуре 180 °C 15–20 минут до румяности.

Приготовьте 🥥

6. Овсяно-кокосовое печенье

egglesscooking.com

Ингредиенты

125 г муки;
½ чайной ложки соды;
щепотка соли;
100 г кокосовой стружки;
80 г овсяных хлопьев;
110 г сливочного масла;
100–150 г сахара;
2 столовые ложки мёда;
растительное масло — для смазывания.

Приготовление

Просейте муку вместе с содой и солью. Смешайте с кокосовой стружкой и овсяными хлопьями. Поместите сливочное масло, сахар и мёд в небольшую кастрюлю и растопите, помешивая, на среднем огне. Снимите с плиты и остудите в течение 2 минут.

Влейте масляную смесь в мучную и тщательно перемешайте. Слепите из теста небольшие шарики, выложите на смазанный растительным маслом противень на расстоянии 2–3 см друг от друга и слегка сплющите.

Выпекайте печенье в разогретой до 180 °С духовке в течение 15–20 минут, пока оно не подрумянится. Перед тем как снимать с противня, дайте ему немного остыть.

Попробуйте 🍏

7. Кокосово-шоколадное печенье

YouTube-канал Sana Channel

Ингредиенты

Для крема:

3 яичных желтка;
50 г сахара;
10 г ванильного сахара;
20 г муки;
200 мл молока;
50 г кокосовой стружки.

Для печенья:

200 г сливочного масла;
100 г сахарной пудры;
2 яичных желтка;
250 г муки + для посыпки;
½ чайной ложки разрыхлителя;
25 г какао-порошка.

Приготовление

В кастрюле венчиком смешайте 3 желтка с обычным и ванильным сахаром и мукой. Влейте горячее молоко и добейтесь однородности массы. Поставьте на средний огонь и варите, помешивая, до загустения. Снимите с плиты, добавьте стружку и остудите.

Миксером взбейте размягчённое масло и сахарную пудру. Добавьте 2 желтка и пробейте ещё раз до однородности. Соедините муку, разрыхлитель и какао. Всыпьте в масляную массу и замесите тесто.

Покройте мукой бумагу для выпечки и сформируйте колбаску из теста. Заверните в бумагу и уберите в морозилку на 20 минут.

Нарежьте колбаску тонкими кружочками и выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте 10 минут при температуре 180 °С и полностью остудите. Смажьте половину печенья кокосовым кремом и покройте оставшимися кружочками.

Сохраните рецепты ☕️

8. Печенье на кокосовом молоке

Julie208/Depositphotos.com

Ингредиенты

200 мл кокосового молока;
1 столовая ложка тапиокового крахмала;
80–100 г коричневого сахара;
1½ столовой ложки растительного масла;
1 столовая ложка кокосовой стружки + для посыпки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
320 г муки;
2–3 столовые ложки любого фруктового сиропа.

Приготовление

Соедините молоко с крахмалом. Добавьте сахар, масло и стружку и тщательно перемешайте. Всыпьте разрыхлитель и частями добавляйте муку, замешивая однородное тесто.

Раскатайте массу пластом толщиной около 1 см и вырежьте печенье. Выложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Смажьте печенье фруктовым сиропом и посыпьте кокосовой стружкой. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 10 минут до лёгкого золотистого оттенка.

Печенье с кокосовой стружкой | Булочка.ру — рецепты с фото и отзывы

Разместил Денис

Если вы любитель вкуса кокоса, то этот рецепт определённо для вас. Печенье с кокосовой стружкой приготовить легко, справится даже ребёнок, поэтому смело выбирайте его для активности с детьми или мастер-классов. В результате у вас получатся прекрасные белые шарики — очень нежные на вкус, ароматные и мягкие. Приступим!

Чтобы приготовить печенье с кокосовой стружкой, мы возьмём:

Кокосовая стружка — 240 г (я использую 4 пачки по 60 г)
Сахар — 100 г (½ стакана, белый)
Яйцо — 3 шт. (категории С1, если крупные — С0, то лучше использовать 2 шт.)
Ванилин — по вкусу
Соль — 1 щепотка
Бумага для выпечки

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Как приготовить печенье из кокосовой стружки

Сначала взбиваем яйца с сахаром до однородного состояния. Получается лёгкая пена, сахар должен разойтись полностью. Добавляем соль. Затем ванилин (я использую жидкий, несколько капель для аромата).
Смешиваем получившуюся массу с кокосовой стружкой и тщательно вымешиваем, чтобы масса не разваливалась, а была однородной и её можно было скатать.
Разогреваем духовку до 180С. Противень необходимо выстелить бумагой для выпечки и смазывать маслом не нужно, потому что печенье снимается достаточно хорошо за счёт жирности кокосовой стружки).
Из получившейся кокосовой массы формуем наши печеньки. Лучше всего это делать руками, чтобы шарики получились одинакового размера и всё было красиво! Выкладываем на достаточном расстоянии друг от друга (3−5 см). И отправляем в духовку на 20 минут.

Вот какое печенье с кокосовой стружкой получилось у меня:

Получится и у вас!

Печенье хранится недолго — 3−5 дней, поэтому не делайте его много про запас. Лучше еще раз испечь и насладиться вкусом и ароматом кокоса, который окутывает всё вокруг при выпечке 🙂

Готовьте легко, подавайте с радостью и благодарностью!

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом Печенье с кокосовой стружкой в социальных сетях и мессенджерах:

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Кокосовое печенье Кокосанка пошаговый рецепт с фото

Кокосовое печенье Кокосанка — находка для тех кто любит вкусные оригинальные печенья, а также кокос во всех его проявлениях, но не особо хочет тратить время на готовку. И всё потому, что печенье готовится элементарно и очень быстро. Без муки и без масла. ~~Без ГМО.~~ Мягкое и влажное внутри, золотистая хрустящая корочка снаружи. С ярким кокосовым вкусом и ароматом!

Многие почему-то думают, что данное печенье придумали в СССР, хотя на самом деле авторство принадлежит французским кулинарам. У них оно называется Congolais.

Кстати, название печенья «Кокосанка» не я придумал. Именно под таким названием продается в магазинах аналогичное печенье заводского производства. Не знаю какое печенье было раньше (в далёкие советские годы), но сегодня вместо ожидаемой воздушности и кокосовости, вы скорее всего получите тяжелую, тестообразную и мерзкую маргариновую массу с изредка попадающейся кокосовой стружкой. Хотя по определению, оригинальные печенья должны состоять именно из неё.

Необходимо отметить, что печенье получается очень сладкое. Высокая калорийность этого печенья не позволяет лакомиться десертом во время диеты, увы.

Ингредиенты

кокосовая стружка 100 г
сахар
60 г
яйцо 1 шт.
соль щепотка

Яйцо я использую большое, категории С0.

Кокосовую стружку покупаю в пакетиках, развесную не советую приобретать, так как стружка очень хорошо впитывает в себя окружающие запахи и если продукт неправильно хранится, то посторонние привкусы в кокосовой стружке избежать не получится.

Из указанного количества ингредиентов получается 8 печенек, величиной с грецкий орех.

Приготовление

Подготавливаем ингредиенты. Я поставил себе цель сделать кокосанки без подгорелостей, как это обычно бывает и максимально светлыми внутри, по умолчанию печенье сильно желтит.

Выбиваем яйцо в посуду для взбивания, добавляем сахар и щепотку соли. Бояться соли не стоит, это природный усилитель вкуса. Взбиваем миксером или венчиком до тех пор пока масса не побелеет, у меня на это уходит 2 минуты.

Добавляем кокосовую стружку и перемешиваем. Как видите я переложил взбитое яйцо с сахаром в миску, так как изначально в ней взбивать не очень удобно.

Перемешивать стоит до тех пор пока не получится рассыпчатая влажная масса, которая хорошо лепится. Это и есть тесто для выпекания печенья. Параллельно с процессом приготовления теста духовка должна разогреваться до 180°С. Начинаем лепить печенья. Я сделал их в виде шариков размером с грецкий орех. Получилось у меня 8 шт (для самых педантичных: вес каждого 24 г). Также в серединку можно добавить орехи.

Как правило печенье выкладывают на застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком противень, но тогда у нас довольно сильно запечётся дно, можно даже сказать подгорит. Поэтому я выкладываю печенье на бумагу для выпечки, которая расположена на решётке для духовки. Так дно не подгорит. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 20 минут. Если не хотите чтобы верхушка потемнела и золотистая корочка была более равномерно распределена по поверхности, то через 10 минут после начала выпекания накройте печенье смятой и расправленной бумагой для выпечки.

Кокосовое печенье Кокосанка готово! Лучше подождать пока оно полностью остынет, а потом садиться за чаепитие. Вкуснее всего печенье в день выпечки, сразу после остывания. Нежный вкус, изысканный аромат, быстрота приготовления сделают этот рецепт самым любимым у всех членов семьи. Приятного аппетита!

3 быстрых рецепта сладостей с кокосовой стружкой

Для легких и полезных сладостей кокосовая стружка – один из главных ингредиентов. Из-за высокого содержания жирных кислот продукты из кокосовой стружки дают приток сил и энергии, а чувство насыщения сохраняется дольше. Поэтому кокосовая стружка Bioteka с высоким содержанием жира – важный элемент нашего АНТИВИРУС Бокса. А чтобы вам было проще приспособить её на кухне, ловите «быстрые» рецепты сладостей из кокосовой стружки.

Наши рецепты – особенные. На приготовление уйдет не более часа, а на вкус каждый должен найти себе любимый. Все сладости без лактозы и глютена (овсяные хлопья для рецепта выбирайте с пометкой Gluten free).

Кокосово-лаймовые бомбы

Удивительный вкус кокоса обманывает рецепторы – кажется, что ешь что-то сладкое, а сахара-то почти нет. Добавить сладковатый вкус кокосового масла – и получается настоящая кокосовая бомба. Именно с бомбы и бомбанём. Для любителей послаще – сироп агавы. Любите покислее – не добавляйте сироп.

Ингредиенты:

30 г кокосовой стружки
1 ст.л. сиропа агавы (или любой другой)
15 г кокосового масла
35 г кокосовых сливок
1 лайм
50 г (½ плитки) шоколада (по желанию)

Приготовление:

Кокосовые сливки можно заменить на концентрированное кокосовое молоко в железной банке. Поставьте молоко в холодильник на ночь. Снимите сверху густые сливки, их и используйте в рецепте.
2. Кокосовое масло и сироп должны быть жидкими. При необходимости масло и сироп немного подогреть в микроволновке.
3. С лайма снять цедру и выдавить 2 ч.л. сока.
4. В миске смешать все ингредиенты и выложить в формы для конфет. Можно выложить вручную с помощью чайной ложки на керамическую тарелку.
5. Охладить в холодильнике до затвердевания около 1 часа.
6. Достать конфеты из формы. Чтобы легче было доставать конфеты, поставьте форму на теплое полотенце на 1-2 минуты.
7. При желании: растопить горький шоколад на водяной бане. Обмакнуть или полить конфеты сверху растопленным шоколадом. Убрать в холодильник на 1 час.

Малиновые конфеты

Не любите, когда вкус кокоса доминирует в блюде? Для вас мы приготовили нежные, сливочные конфеты со вкусом малины. В рецепте нет добавленного сахара. Для сладости используется финик. Подойдет веганам и сыроедам.

Ингредиенты:

60 г свежей или замороженной малины
40 г овсяных хлопьев
30 г кокосовой стружки

10 г кокосового масла
25 г фиников

Приготовление:

Разморозить малину.
2. Овсяные хлопья измельчить в блендере практически в муку. Добавить малину, кокосовую стружку, финик, кокосовое масло. Перемешивать в блендере пока финик не измельчится. Если сомневаетесь в своем блендере, то овсяную муку пересыпьте в миску, а в блендере отдельно измельчите финик с малиной. Затем добавьте все ингредиенты и смешайте.
3. Получившаяся масса должна хорошо лепиться. При необходимости добавьте воды или измельченных овсяных хлопьев.
4. Разделите массу на равные части и скатайте в шарики. Из указанного количества ингредиентов получается 10 шариков по 16 г. Для красоты половину шариков обваляйте в кокосовой стружке.
5. Уберите конфетки в холодильник на 1 час.

Традиционные кокосовое печенье

Всего три ингредиента – и наслаждение обеспечено. Печенье мягкое, сочное внутри и хрустящее по краям. В рецепте присутствует сахар.

Ингредиенты:

100 г кокосовой стружки
1 яйцо (белок)
30 г (2 ст.л.) сахара
Кокосовое масло для смазывания

Приготовление:

Отделить белок от желтка. В рецепте используется только белок.
2. Белок взбить вместе с сахаром до мягких пиков.
3. Во взбитый белок добавить кокосовую стружку, осторожно перемешать.
4. Получившуюся массу выложить небольшой горкой на пергаментную бумагу, смазанную кокосовым маслом. Массу удобно выкладывать чайной ложкой.
5. Запекать в предварительно разогретой до 170 градусов Цельсия духовке около 20 минут, пока печенье не станет желтым, а отдельные иголочки кокосовой стружки не начнут коричневеть.

6. Остудить печенье на противне до комнатной температуре. Когда печень еще горячее, оно очень хрупкое. Перекладывайте печенье после полного остывания.

Купить кокосовую стружку Bioteka можно на сайте производителя или в составе нашего АНТИВИРУС Бокса по выгодной цене.

Рецепты из кокосовая стружка, что приготовить из кокосовая стружка

Штрейзельная крошка — отличное дополнение к любым пирогам или булочкам. Для приготовления такой крошки обычно используется…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 50 г
Масло сливочное — 60 г

Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Миндаль — 50 г
Мука пшеничная — 80 г
Мука пшеничная — 100 г
Мука пшеничная — 80 г
Сахар — 100 г
Сахар — 100 г
Сахар — 60 г

Этот торт — модификация всем известного пирога «Зебра», который интересен своим рисунком на срезе, где чередуются светлые и…

Ингредиенты

Какао порошок — 3 ст. л.
Какао порошок — 20 г
Кокосовая стружка — 3 ст. л.
Масло сливочное — 80 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 260 г
Сахар — 1 ст.
Сахар — 3 ст. л.
Сахар — 0.5 ст.
Сметана — 200 г
Сметана — 130 г
Сметана — 300 г
Сода — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Кокосовая мука — здоровая альтернатива пшеничной и любой другой, более привычной для нас муке. Кокосовую муку сделать в…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 4 ст.
Кокосовая стружка — 1 ст.

Асаи боул — популярный завтрак людей, придерживающихся здорового питания. К нам это блюдо пришло из Instagram , где топовые…

Ингредиенты

Бананы — 2 шт.
Йогурт клубничный — 400 мл
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Мюсли — 30 г
Порошок ягод асаи — 15 г
Чиа (Шалфей испанский) семена — 15 г

Торт — и украшение, и вкусное лакомство, и достойное завершение любого праздника. Всегда хочется, чтобы торт был вкусным,…

Ингредиенты

Вафельная крошка — 20 г
Джем вишнёвый — 8 ст. л.
Крупа манная — 4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 110 г
Сахар — 100 г
Сахар — 1 ст.
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.

Летом, когда на улице жарко и душно, так не хочется включать духовку. На выручку приходят вот такие простые рецепты, без…

Ингредиенты

Йогурт греческий — 200 г
Клубника свежая — 40 г
Печенье песочное — 80 г
Сахар тростниковый Демерара — 50 г
Сыр рикотта — 150 г

Сегодня готовим индийские сладости ладу. Это десерт из гороховой муки (нутовая мука), сливочного или топлёного масла, с…

Ингредиенты

Кардамон — 6 шт.
Кокосовая стружка — 20 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло сливочное — 450 г
Мука нутовая — 400 г
Мускатный орех молотый — 5 г
Сахарная пудра — 250 г
Фундук (лесной орех) — 50 г

Творожная запеканка — идеальный вариант для сытного завтрака или лёгкого ужина. Сегодня я хотела бы предложить вкусную и…

Ингредиенты

Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Кокосовая стружка — 50 г
Мука пшеничная — 40 г
Сахар — 120 г
Соль — 1 щепотка
Сыр рикотта — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.

Торт Вышиванка принадлежит к разделу выпечки, называемой пляцком. Пляцки в большинстве своём отличаются особенным вкусом,…

Ингредиенты

Белки куриные — 1 шт.
Белки куриные — 5 шт.
Вишня консервированная — 300 г
Желтки куриные — 6 шт.
Какао порошок — 2 ст. л.
Кокосовая стружка — 200 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Мак — 200 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 250 г
Масло сливочное — 300 г
Мука пшеничная — 600 г
Орехи грецкие — 0.75 ст.
Пудинг ванильный (порошок) — 40 г
Разрыхлитель — 3 ч. л.
Сахар — 200 г
Сахар — 200 г
Сметана — 3 ст. л.
Сок вишнёвый — 350 мл
Яйца куриные — 2 шт.

Лето — пора коктейлей с мороженым и других прохладительных напитков. Предлагаю вашему вниманию молочный коктейль «Баунти». В…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Молоко — 200 мл
Мороженое пломбир — 120 г
Шоколад чёрный — 25 г

Ревани — очень вкусный сочный пирог из манной крупы, щедро политый сахарным сиропом. Этот пирог, как и пахлава , тулумба,…

Ингредиенты

Вода — 250 мл
Кокосовая стружка — 5 ст. л.
Крупа манная — 0.75 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Масло сливочное — 15 г
Молоко — 125 мл
Мука пшеничная — 0.75 ст.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 0.75 ст.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Домашняя выпечка — это всегда очень вкусно. Хочется, чтобы такая выпечка была не только вкусной, но и готовилась быстро и…

Ингредиенты

Какао порошок — 3 ст. л.
Кокосовая стружка — 200 г
Масло сливочное — 75 г
Масло сливочное — 250 г
Мёд — 1 ст. л.
Молоко — 50 мл
Молоко — 9 ст. л.
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 300 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 1 шт.

Кокосовый сироп получают из смеси сахарного сиропа и кокосового молока или кокосовой стружки, уваренной до консистенции…

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Вода — 500 мл
Кокосовая стружка — 300 г
Молоко кокосовое — 500 мл
Сахар — 250 г
Сахар — 500 г

В этом сезоне на нашем кусте йошты впервые появились ягоды, а до этого наблюдалось буквально до 10 ягодок. Я никогда не…

Ингредиенты

Йошта — 100 г
Кефир — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 480 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Яйца куриные — 3 шт.

Ароматные блины — на кокосовом молоке (к сожалению, коровье не подойдёт, так как блины именно кокосовые) и с кокосовой…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Молоко кокосовое — 400 мл
Мука пшеничная — 9 ст. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 2.5 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Очень влажный, нежный кекс. Рецепт показался мне интересным, так как никогда не использовала кабачки в сладкой выпечке….

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 0,5 ст.
Молоко — 0,5 ст.
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Замечательный и нежный торт без выпечки. Для приготовления торта можно использовать любой набор имеющихся под рукой фруктов,…

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Желе для тортов — 11 г
Зефир — 500 г
Киви — 8 шт.
Кокосовая стружка — 100 г
Манго — 1 шт.
Сахар — 50 г
Сахарная пудра — 3 ст.
Сироп вишнёвый — 100 мл
Сливки — 150 мл
Сливки — 350 мл
Творог — 450 г
Хурма — 2 шт.

Вы когда-нибудь пробовали кокосовые оладушки? Наверняка готовили их с кокосовым молоком, правда? А я хочу предложить вам…

Ингредиенты

Кефир — 2 ст.
Кокосовая стружка — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Такой торт очень хорош, конечно, летом. Он лёгкий, почти диетический, и вкусный. Но весной тоже хочется уже ягод и чего-то…

Ингредиенты

Вода — 5 ст. л.
Вода кипячёная — 100 мл
Ежевика замороженная — 100 г
Желатин — 18 г
Йогурт черничный — 250 мл
Кокосовая стружка — 50 г
Ликёр «Амаретто» — 1 ст. л.
Лимон — 0.5 шт.
Мука пшеничная — 8 ст. л.
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 8 ст. л.
Сахар — 100 г
Сахар — 2 ч. л.
Сгущённое молоко — 170 г
Творог — 250 г
Черника замороженная — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Печенье имеет нежную и мягкую структуру, а также ярко выраженный кокосовый вкус и аромат. Рецепт является…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 135 г
Мёд — 45 мл
Мука пшеничная — 120 г
Сахар — 135 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 3 шт.

Изобилие ягод и фруктов летом позволяет готовить разнообразные пироги и десерты. Наступила пора созревания алычи. Алыча —…

Ингредиенты

Алыча красная — 200 г
Кефир — 1 ст.
Кокосовая стружка — 40 г
Масло сливочное — 100 г
Мука кукурузная — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0.3 г
Творог зернистый — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю попробовать вкуснейшие и очень воздушные булочки с кокосовой стружкой. Эти булочки готовятся совсем просто, а во…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 250 мл
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Кокосовая стружка — 50 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 450 г
Сахар — 125 г
Сахар ванильный — 10 г
Соль — 0.5 ч. л.

Меренговый рулет – восхитительный десерт, который в последнее время стал очень популярным. Готовится такой десерт…

Ингредиенты

Белки куриные — 200 г
Джем из черешни — 100 г
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Крахмал картофельный — 25 г
Крахмал картофельный — 20 г
Сахар — 300 г
Сахар — 50 г
Сметана — 350 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Черешня — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Басбуса — очень известная восточная сладость. По простому арабский манный пирог. Но в отличие от привычного нам вкуса…

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Вода розовая — 5 мл
Кефир — 1 ст.
Кокосовая стружка — 150 г
Крупа манная — 1 ст.
Лимон — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.
Мука пшеничная — 1 ст.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 2 ст.
Сахар ванильный — 2 ч. л.
Яйца куриные — 1 шт.

Очень люблю печь манники с различными добавками. Это довольно простая, но такая вкусная домашняя выпечка. С малиной пекла…

Ингредиенты

Ванилин — 1 г
Кефир — 2 ст.
Кокосовая стружка — 20 г
Крупа манная — 1 ст.
Малина свежая — 150 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 100 г
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Готовить овсяное печенье нравится большинству кулинаров, ведь испечь его можно очень быстро и из доступных ингредиентов….

Ингредиенты

Вишня свежая — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 100 г
Овсяные хлопья — 100 г
Сахар — 75 г
Сметана — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Рецепт лимонного риса родом из Южной Индии. Это блюдо имеет восхитетельный, утончённый вкус. Прекрасное сочетание лимона с…

Ингредиенты

Вода — 2 ст.
Горчица в семенах сухая — 8 г
Кешью — 40 г
Кокосовая стружка — 70 г
Куркума — 1 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Масло топлёное — 20 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Рис длиннозернистый — 1 ст.
Соль — 1 ч. л.

Пришло время ревеня — этого универсального и неповторимого во вкусе овоща. И на тёплый сладкий ужин сегодня я предлагаю…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 35 г
Молоко — 1 ст. л.
Ревень — 400 г
Сахар — 5 ст. л.
Сухарики белые — 65 г
Тесто слоёное бездрожжевое — 550 г
Яйца куриные — 1 шт.

Хотите удивить домашних или гостей очень эффектным и невероятно вкусным десертом? Тогда приготовьте это волшебное желейное…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 50 мл
Желатин — 4 ст. л.
Клубника свежая — 600 г
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Мелисса лимонная — 4 веточка
Молоко кокосовое — 700 мл
Сахар — 100 г
Сок лимонный — 7 ст. л.

Представляю бесподобные кексы на основе йогурта. Нежные, воздушные, мягкие, ароматные кексы с кокосовой стружкой, просто…

Ингредиенты

Йогурт питьевой — 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука пшеничная — 1.5 ст.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.

Этот рецепт меня привлёк своей оригинальностью и лёгкостью приготовления. Я нашла этот рецепт под названием…

Ингредиенты

Ванильная эссенция — 0.5 ч. л.
Молоко — 40 мл
Печенье «Орео» — 12 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Сливки 20% — 110 мл
Сыр Маскарпоне — 250 г
Шоколад тёмный — 90 г

Давайте приготовим мороженое, но горячее и жареное. Можно спросить: «А как это?», а вот как я сейчас покажу. Правда надо…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 300 мл
Мороженое пломбир — 1200 г
Печенье Савоярди — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Тортики — это украшение любого стола, как повседневного, так и праздничного. Предлагаю вашему вниманию очень вкусный торт,…

Ингредиенты

Апельсин — 1 шт.
Бананы — 2 шт.
Какао порошок — 3 ст. л.
Кефир — 200 мл
Киви — 1 шт.
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 1 ст.
Сахар — 1 ст.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сметана — 2 ст.
Сода — 1 ч. л.
Яйца куриные — 3 шт.

Apple spice granola — мой фаворит среди, всех домашних мюслей, которые я приготовила, а готовлю я гранолу, почти каждую…

Ингредиенты

Изюм тёмный — 4 горсть
Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Кокосовая стружка — 0.5 ст.
Корица молотая — 1.5 ст. л.
Кунжут белый — 3 ст. л.
Масло кокосовое — 40 г
Мёд — 5 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Овсяные хлопья — 500 г
Орехи грецкие — 1 ст.
Соль морская — 1 ч. л.
Яблоко — 1 шт.
Яблочное пюре — 180 мл

Барфи — индийский «Рафаело». В переводе с хинди «барфи» — снег. Есть разновидности барфи с миндалём, кешью, фисташками,…

Ингредиенты

Кешью — 20 г
Кокосовая стружка — 180 г
Масло сливочное — 120 г
Молоко сухое — 220 г
Орехи кедровые — 50 г
Сахарная пудра — 60 г
Сгущённое молоко — 1 банка
Сливки — 10 мл

Предлагаю приготовить торт из печенья «Муравейник». Иногда удивляешься, как самые простые рецепты могут родным нравиться…

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко — 450 г
Кокосовая стружка — 5 ст. л.
Крекеры — 600 г
Масло сливочное — 400 г
Орехи грецкие — 1 ст.

Этот шоколадно-кокосовый кекс готовится без масла и без яиц, на кокосовом молоке (которое я бы назвала скорее кокосовыми…

Ингредиенты

Какао порошок — 60 г
Кокосовая стружка — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 0.2 ст. л.
Молоко кокосовое — 400 мл
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель — 12 г
Сахар — 150 г
Шоколад молочный — 100 г

Никогда не задумывалась над изучением темы кокосового молока, но, признаюсь честно, что была уверена, что по телевизору люди…

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Кокосовая стружка — 150 г

Творожная запеканка — одно из самых полезных блюд из творога. Особенно, если такая запеканка готовится без использования…

Ингредиенты

Бананы — 1 шт.
Кокосовая стружка — 35 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сахар — 120 г
Сметана — 150 г
Творог — 350 г
Яйца куриные — 2 шт.

Здесь тонкая-тонкая, очень рассыпчатая мучная основа и с хрупкой корочкой, вязкой серединкой кисло-сладкое безе. Эластичное…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 30 г
Крахмал кукурузный — 20 г
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 200 г
Смородина красная свежая — 200 г
Соль — 2 г
Яйца куриные — 2 шт.

Если у вас есть свежая или замороженная клюква, брусника, черника или другие маленькие крепкие ягоды, то попробуйте испечь с…

Ингредиенты

Брусника — 150 г
Кефир — 1 ст.
Кокосовая стружка — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Мука пшеничная — 3 ст.
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 150 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.

Кокос и шоколад — однозначно выигрышное сочетание, причём практически в любом блюде! Сегодня предлагаю приготовить чудесные…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 100 г
Масло сливочное — 125 г
Молоко — 200 мл
Мука пшеничная — 350 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сахар — 100 г
Шоколад тёмный — 150 г
Шоколад тёмный — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю вашему вниманию отличный заварной кокосовый крем. Таким кремом можно начинять пироги, булочки, слойки. Кокосовым…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 100 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Масло сливочное — 300 г
Молоко — 600 мл
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Сахар — 200 г

На улице уже холодно и всем хочется уюта и домашнего тепла. Что может быть лучше, чем тёплый чай? Мы заботимся о вас и…

Ингредиенты

Ванилин — 0.33 ч. л.
Джем клубничный — 9 ч. л.
Дрожжи сухие — 4 г
Дрожжи сухие — 6 г
Изюм светлый — 10 г
Имбирь свежий — 0.25 ч. л.
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Масло сливочное — 160 г
Мёд — 3 ст. л.
Молоко — 300 мл
Молоко — 120 мл
Молоко — 80 мл
Мука пшеничная — 500 г
Мука пшеничная — 300 г
Мука пшеничная — 260 г
Мука пшеничная — 230 г
Орех мускатный — 5 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 70 г
Сахар — 40 г
Сахар — 120 ст. л.
Сахар — 130 г
Сахар ванильный — 10 г
Сахар коричневый — 30 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сливки 20% — 50 мл
Соль — 1 щепотка
Соль — 0.5 г
Соль — 0.33 ч. л.
Соль — 0.33 ч. л.
Творог — 150 г
Творог — 200 г
Творожная масса — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

Это одни из самых вкусных вафель, которые я готовил. Вафли выходят с насыщенным кокосовым ароматом, пышные, толстые. Если…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 80 г
Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Яйца куриные — 3 шт.

Очаровательные, вкусные и ароматные булочки с кокосовой начинкой понравятся всем любителям дрожжевой выпечки и кокоса!…

Ингредиенты

Дрожжи свежие — 10 г
Кефир — 150 мл
Кокосовая стружка — 150 г
Масло сливочное — 70 г
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 350 г
Сахар — 70 г
Сахар — 70 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

Моё любимое печенье с детства… Мамочка его покупала не часто, так как в продаже оно появлялось крайне редко. Зато какое…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 250 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Я очень люблю конфеты «Рафаэлло» , почему собственно и выбрала себе такой ник. Ну, а этот крем, он даже круче, он просто…

Ингредиенты

Кокосовая стружка — 100 г
Масло сливочное — 150 г
Сгущённое молоко — 1 банка
Шоколад белый — 200 г

Кокосовая стружка

Кокосовая стружка — нежное лакомство и украшение для многих блюд и десертов. Ее изысканный вкус нравится многим. Сегодня мы расскажем вам о том, полезна ли она, как определить ее качество и поделимся рецептами нежных кокосовых рецептов. Получают ее из высушенной мякоти кокоса. Кокосы растут на кокосовых пальмах в тропиках Юго-Восточной Азии. Получается она путем измельчения свежей кокосовой мякоти и дальнейшей просушки при высоких температурах. После охлаждения стружка тщательно просеивается и упаковывается.

Польза кокосовой стружки

Одним из основных полезных свойств измельченной кокосовой мякоти считается способность продукта к выведению из организма всего лишнего, благодаря содержанию клетчатки. Если регулярно включать в меню стружку кокоса, можно снизить риск возникновения заболеваний сердца и сосудов. Измельченная мякоть кокосового ореха богата микроэлементами и пищевым волокнами. При регулярном употреблении в умеренных количествах можно улучшить обмен веществ, повысить тонус организма и нормализовать пищеварение.

Кокосовая стружка – питательный продукт, насыщенный полезными жирами. В ней сохраняются все полезные свойства кокоса, а калорийность ее больше в 1,5 раза, чем у свежего кокоса. В 100 граммах продукта содержится примерно 600 калорий. Она содержит клетчатку и богата витаминами С, Е и В. Хорошо влияет на состояние волос, кожи и ногтей. Еще больше об особенностях кокосовой стружки описали здесь.

Как выбрать кокосовую стружку

Стоит обратить внимание, что качественные гранулы получаются только из свежего и полностью созревшего кокоса. Не нужно экономить, приобретая крупную по размеру стружку. В ней практически отсутствуют полезные вещества. При выборе нужно ориентироваться на упаковку, есть ли на ней информация о качестве продукта. Качественная стружка хорошо рассыпается, имеет интенсивный аромат кокоса и при растирании между пальцев выделяется масло, что свидетельствует о высоком или среднем качестве продукции.

Какой должна быть кокосовая стружка?

Светло-кремового однородного цвета, с приятным ореховым ароматом. Каждый кусочек похожим на предыдущий, не должно быть лишних вкраплений и большого разброса по размеру. Все это зависит от производителя.

Кокосовая стружка в кулинарии

Используют стружку кокоса в выпечке, десертах и в качестве украшения блюд. Многие знакомы с конфетами и шоколадными батончиками с содержанием кокосовой стружки. Подобные сладости можно готовить самостоятельно. Реже применяют для горячих блюд в виде панировки. Добавляют в ягодные и фруктовые салаты. Фантазиям нет границ, поэтому только ваше воображение подскажет, куда бы вы хотели добавить сладкую стружку. Самые распространенные рецепты — это конфеты, пирожные, торты и мороженое с ее добавлением.

Не в каждом магазине можно найти необходимые для десертов ингредиенты. И, чтобы, купить кокосовую стружку, иногда, приходится обойти несколько. В нашем интернет-магазине можно выбрать нужный вам объем. Если вы планируете часто использовать кокосовую стружку в больших количествах, приобретайте упаковку объемом 500 грамм или 1,5 килограмм, либо начните с маленькой упаковки в которой всего 30 грамм.

Кокосовое молоко из кокосовой стружки

Кокос — настолько уникальный продукт, что помимо кокосовой стружки также используют молоко кокоса. Его применение достаточно обширно: используют в выпечке, добавляют в кофе, чай и коктейли. Можно сделать смузи или заморозить в виде мороженого. Если заморозить маленькими кусочками, рекомендуем добавлять в напитки.

В магазинах кокосовое молоко — редкость, но в нашем интернет — магазине можно купить его с доставкой на дом. Обратите внимание, что жирность составляет 17-19%. Вы можете использовать кокосовое молоко во многих блюдах, идеи здесь, в наших готовых продуктовых наборах.

Как приготовить кокосовое молоко из кокосовой стружки

Вы можете купить готовое кокосовое молоко или приготовить его самостоятельно из кокосовой стружки.

Ингредиенты:

Кокосовая стружка — 250 грам

Вода — 500 мл

1. Вскипятить воду, снять с огня;

2. Высыпать кокосовую стружку в кипяток, перемешать, закрыть крышкой;

3. Оставить на 2 часа, а лучше на ночь;

4. Полученную массу переложить в блендер, перемолоть до однородного состояния 10-15 минут;

5. Процедить полученную кашицу через сито, а затем через марлю, сложенную лучше в 2 слоя;

6. Можно подвесить марлю с кашицей на 2-3 часа

Рецепты с кокосовой стружкой

Если вы любите творог или сырники, добавляйте стружку и наслаждайтесь ее мягким вкусом. Можно испечь творожную запеканку или печенье.

Рецепт французского кокосового печенья

Изысканный вкус этого легкого французского печенья отлично дополнит вечерний чай в кругу семьи или праздник.

Ингредиенты:

Яйца — 5 шт

Сахар — 180 гр

Сахар ванильный— 1 пакетик

Кокосовая стружка — 450 гр

Соль — ½ ч .ложки

Мед — 1 ст ложка

Шоколад темный — 100 гр

Перемешайте все ингредиенты, кроме шоколада. Оставьте на 1- 2 часа в холодильнике. На противень выложите пергамент и на него разложите ложкой будущее печенье. Примерно 2 ложки — 1 штука. Выпекайте 15 -20 минут до появления бронзовой корочки при температуре 180 градусов. Подождите пока печенье полностью остынет. Разломайте шоколад на кусочки и растопите его в микроволновке.Окуните низ каждого печенья в растопленный шоколад. Дайте ему остыть.

Рецепт батончиков Баунти

Знаменитые батончики можно приготовить дома, будет вкуснее и полезнее.Готовить начинку лучше в квадратной или прямоугольной форме. Тогда батончики будут ровными.

Ингредиенты:

Сгущенное молоко — 500 гр

Кокосовая стружка — 300 гр

Шоколад — 300 гр

Ванильный сахар — 2 ч.ложки

Смешать кокосовую стружку, сгущенное молоко и ванильный сахар. Выложить начинку на пергамент в форму. Разровнять и утрамбовать. Накрыть пищевой пленкой и убрать в морозильник на 1 час. Достать и нарезать на батончики. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке и окунуть батончики в него. Дать остыть.

Еще больше рецептов здесь.

Рецепт домашних конфет Рафаэлло

Полезные домашние конфеты из кокосовой стружки.

Ингредиенты:

Кокосовая стружка «Айдиго» — 200 г
Сгущенное молоко — 1 упаковка
Миндаль — 100 г

Смешать скушенное молоко и кокосовую стружку. Убрать в холодильник на 30 минут. Достать кокосовую массу, сформировать шарики, вложить в каждый 1 шт миндаля, обвалять в кокосовой стружке.

Рецепт сырников с вишневым соусом

Возьмите рассыпчатый творог. Соус необходимо приготовить в первую очередь, чтобы он успел остыть.

Ингредиенты:

На каждые 100 грамм творога нужно:

Творог — 100 г

Рисовая мука — 1 ст.л.

Сахар — 1 ст.л.

Кокосовая стружка — 3 ч.л.

Вишневый соус:

Вишня — 100г

Сахар — 1 ст.л.

Вода — 25 г

Кукурузный крахмал — 5 г + 15 г воды, в которой вы его растворите

Доведите вишню с сахаром до кипения, только потом вводите крахмал, разведенный в 15 г воды. Вишневый соус накройте и оставьте остывать.

Чтобы творог стал нежнее, его нужно протереть через сито. Смешайте творог, муку, кокосовую стружку, сахар. Оставьте творог на 20 минут. Затем сформируйте сырники, обваляйте в муке и обжарьте на сковородке.

Рецепт пышных кокосовых блинов

Ингредиенты:

Кокосовая стружка «Айдиго» — 8 ст.л.
Разрыхлитель «Айдиго» — 1/2 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 ст.
Масло сливочное — 20 гр.
Молоко — 1 ст.
Сахар — 2 ст.л.
Йогурт — для подачи
Гранат или любые другие фрукты или ягоды — для подачи

Приготовление:

Для начала замесим тесто. Смешиваем муку с разрыхлителем, добавляем молоко, яйцо, кокосовую стружку, немного сливочного масла и немного сахара. Все тщательно перемешайте венчиком или миксером. По рецепту Джейми Оливера, выпекать блины нужно на сливочном масле. Вы можете следовать рецепту или использовать растительное. Половником вылейте тесто на сковороду и обжаривайте с двух сторон до готовности. Украсьте блины йогуртом и ягодами/фруктами или подавайте со сметаной и вареньем.

Подписывайтесь на наши аккаунты в соцсетях:

Каждый день новые рецепты и обзоры.
Оперативная информация о скидках и новинках.
Участвуйте в конкурсах и получайте призы.

Вконтакте

Одноклассники

Instagram

Facebook

YouTube

ПП рецепты с кокосовой стружкой

Конфеты из семян чиа

Конфеты из семян чиа — очень нежное и полезное для …

15 мин. 2

Кокосово-банановое печенье

Рецепт этого печенья — находка для любителей вкусных и быстрых …

1 час. 5 мин. 3

Пирог Баунти

Этот рецепт станет находкой для тех сладкоежек, которые придерживаются правильного …

55 мин. 3

Гранола

Предлагаю приготовить рецепт самой вкусной, хрустящей, медовой гранолы. У Вас …

45 мин. 4

Банановый десерт

Хочется чего-то легкого и быстрого? Но при этом не хочется …

43 мин. 1

Творожно-кокосовая запеканка

Творожная запеканка, нежнейшее райское наслаждение, так как в ней есть …

48 мин. 1

Овсяное печенье с изюмом и кокосовой стружкой

Если вы придерживаетесь диетического питания, это не повод отказываться от …

50 мин. 4

Творожные конфеты

Предлагаю Вам приготовить вот такой десерт. По своему вкусу немного …

1 час. 35 мин. 4

Диетический морковный торт без муки и сахара

Морковный торт по данному рецепту получается невероятно вкусным! И, что …

35 мин. 5

Диетический десерт с желе

Предлагаю вашему вниманию простейший рецепт низкокалорийного десерта. Желатин — это …

45 мин. 2

Шоколадный брауни с бананом

Это очень простой и быстрый рецепт вкусного низкокалорийного брауни. Таким …

30 мин. 2

Творожная запеканка диетическая без муки и манки

Творожная запеканка это такое достаточно простое блюдо, но в то …

40 мин. 5

Сырники с бананом

Существует огромное количество рецептов сырников, этот рецепт один из них, …

50 мин. 2

Торт с ягодами

Попробуйте приготовить творожный торт с ягодами и нежным сметанным кремом. …

50 мин. 6

Диетический вишневый торт

Очень легкий в приготовлении шоколадно-вишневый торт. Минимум продуктов и калорий, …

35 мин. 6

Диетический торт из хлебцев доктор корнер

Без духовки и лишних хлопот попробуйте приготовить полезный и вкусный …

1 час. 10 мин. 2

Диетические сырники из творога без муки

Сырники — блюдо, которое с лёгкостью приготовит каждый. Нежнейшие сырники …

22 мин. 4

Торт Муравейник

Предлагаю рецепт полезного торта Муравейник из хлебцев. Вы легко сможете …

20 мин. 4

Сырники из мягкого творога

Предлагаю приготовить воздушные сырнички из обезжиренного мягкого творога. Десерт получается …

20 мин. 2

Диетические сырники из творога на сковороде

Предлагаю легкий рецепт диетических сырников на сковороде. Творог выбирайте обезжиренный …

30 мин. 2

Десерт из творога с желатином

Легкий, воздушный, творожный десерт с желатином и фруктами. По консистенции …

1 час. 10 мин. 2

Фруктовый салат для веганов

Время — лето, а значит наконец-то можно готовить много разных …

30 мин. 2

Морковный торт с творожным кремом

Предлагаю рецепт полезного тортика. Сладкий, нежный и ароматный десерт можно …

40 мин. 6

Торт из овсяноблина

Очень вкусный, полезный и воздушный торт из овсяных хлопьев без …

30 мин. 4

Мармелад с кокосовой стружкой

Мармелад, который продается в магазинах, содержит большое количество сахара и …

50 мин. 2

Тыквенное печенье с тыквенным кремом

Предлагаю приготовить мягкое, нежное и очень вкусное тыквенное печенье с …

60 мин. 8

Диетический торт Панчо

Предлагаю диетический вариант рецепта торта Панчо. Шоколадный бисквит с нежным …

60 мин. 6

Кабачковые оладьи без муки

Предлагаю Вашему вниманию диетический вариант приготовления кабачковых оладий. Вместо муки …

30 мин. 2

Торт из лаваша

Предлагаю рецепт «быстрого Наполеона» без выпечки с нежнейшим кокосовым кремом. …

30 мин. 8

Творожный магкейк с маком и кокосом

Предлагаю приготовить нежный и воздушный творожный магкейк. Готовится просто и …

40 мин. 4

Десерт с финиками

Предлагаю приготовить конфеты, которые можно есть даже если Вы на …

10 мин. 4

Блинный шоколадный рулет с кремом

Вкусный шоколадный рулет с кокосовым кремом «рафаэлло» готовится очень легко …

1 час. 20 мин. 4

Сырники с кокосовой стружкой в духовке

Пышные и ароматные сырнички с кокосовой стружкой, попробуйте приготовить на …

30 мин. 2

Конфеты без сахара

Попробуйте приготовить этот очень вкусный и низкокалорийный десерт. Здесь нет …

30 мин. 10

Постный наполеон

Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт торта. Он отлично впишется в …

1 час. 40 мин. 10

Кокосовая ПП запеканка

Я люблю запеканки не только за их пользу, но и …

1 час. 28 мин. 5

Сыроедческие трюфели из кокосовой стружки и банана

Если Вы приверженец сыроедения или правильного питания и хотите побаловать …

15 мин. 2

Постный Трюфель

Предлагаю Вашему вниманию рецепт домашних конфет из кураги и кокоса.В …

30 мин. 2

Сыроедческий Баунти

Этот рецепт Баунти подойдет приверженцам сыроедения. Так как приготовлен без …

30 мин. 2

Кокосовый ПП торт

Кто сказал, что на правильном питании нужно забыть про торты? …

1 час. 5 мин. 8

RAWфаэлло сыроедные конфеты

Вариант десерта, который можно на диете. Подойдет, если Вы любите …

25 мин. 2

Кокосово-банановые ПП кексы

Кексы — это очень быстрый и легкий способ порадовать себя …

60 мин. 4

Кокосовые ПП шарики

Рецепт специально для любителей кокосовой выпечки. Минимум ингредиентов и затраченного …

30 мин. 4

Овсяное ПП печенье с кокосовой стружкой

Рецепт, который понравится всей семье.Печенье получается мягкое с кокосовым послевкусием. …

30 мин. 4

Кокосовый ПП шоколад из кэроба

Шоколад — полезное и любимое лакомство многих. Но не весь …

40 мин. 15

Пирожное “Картошка” с мёдом

Я с детства обожаю пирожное «Картошка», но его нельзя назвать …

17 мин. 3

ПП батончики из сухофруктов

Представляю Вашему вниманию полезнейшие для завтрака батончики из сухофруктов. Такие …

2 час. 40 мин. 10

Маффины с тыквой

Минимум калорий и максимум пользы. Этот рецепт поможет Вам накормить …

1 час. 10 мин. 5

Конфеты из фиников

Когда хочется чего-то сладкого, подойдут конфеты из фиников. Финики — …

25 мин. 4

Кокосовое пп печенье

Представляю Вашему вниманию рецепт кокосового печенья. На вкус получается даже …

35 мин. 4

Кокосовая стружка – это измельченная и высушенная мякоть кокоса. Содержит витамины Е, А, В, С, марганец, кальций, калий, железо, фосфор.

Всемирный день кокоса: 11 лучших рецептов кокоса | Nariyal Recipes

Coconut Recipes- В те жаркие летние дни и наши глаза автоматически сканируют окрестности в поисках местных продавцов тележек, продающих кокосовую воду в своих ваннах. Даже небольшой глоток освежает, обладая невероятной силой мгновенно омолаживать. Одна из лучших особенностей кокоса заключается в том, что вы можете наслаждаться им как свежим, так и сушеным, смешанным с различными орехами и сухофруктами.Многие из нас любят пробовать свои силы в некоторых из самых традиционных рецептов кокосовых орехов, секретных кулинарных жемчужинах, которые используются в семье на протяжении многих лет. Для многих из нас шерстяной кокос ladoos , восхитительный кокос kheer или scrummy coconut barfis абсолютно незаменимы даже в сравнении с самым причудливым из всех импортных лакомств. Когда дело доходит до еды, которая кипятится в местных горшках Южной Индии, первое, что приходит на ум — тонкий, но отчетливый привкус кокоса.Благодаря богатому карри на основе кокоса, благодаря которому эта кухня стала такой популярной. И это одни из самых восхитительных причин, по которым мы отмечаем Всемирный день кокосового ореха 2 сентября.

( Почему кокосовое масло полезно для вас )

Ароматный орех Происхождение кокоса спорно. Многие считают, что они были характерны для Америки, однако происхождение его названия (от слова «кокос», означающего «голова» или «череп» на древнем испанском языке) предполагает, что его сначала выращивали и культивировали в домашних условиях в некоторых частях Европы.Сегодня выращивание кокосовых орехов идет рука об руку с большинством тропических регионов (в основном прибрежных) мира, включая Америку, Индию, Индонезию, Мальдивы, части Ближнего Востока и Африки, Филиппины, Австралию, Таиланд и другие. У мира есть свой особый способ использования этого ингредиента, чтобы вызвать бурю в своих кухонных сосудах. Культуры по всему миру в полной мере используют эту универсальную культуру — от кокосового молока, сливок, сока, масла, воды до даже его листьев, сушеной скорлупы и частей коры, которые используются для копчения блюд.Мировая пищевая и косметическая промышленность пожинает огромные преимущества, создавая из кокосов здоровую пищу и различные другие продукты для образа жизни и красоты. ( 6 способов добавить больше кокоса в свой рацион )

Что делает кокос таким особенным | Преимущества кокоса

Кокос легко выращивается и широко доступен во всем мире. Его выращивание стоит недорого, что также делает его доступным. Он очень питателен и обладает полезными для здоровья свойствами.Кокосовое молоко и йогурт теперь постепенно заменяют обычное использование молока во многих деликатесах и продуктах, поэтому не удивляйтесь, если вы заметите латте с кокосовым молоком или смузи в ближайшем кафе. ( 10 причин пить больше кокосовой воды ) Побочные продукты из кокоса также считаются отличным средством для волос и кожи. Благодаря этим и многим другим особенностям кокоса, эксперты по фитнесу и здоровью со всего мира уже предсказали, что кокос станет одной из самых больших фитнес-мантр в ближайшие годы.Неудивительно, что кокосовая вода готова стать новым напитком для здоровья, заменяющим искусственно подслащенные газированные энергетические напитки. ( Кокосовая вода: здоровье или хайп? )

Мир кокоса | Использование кокоса

Индия является третьим по величине производителем кокоса в мире после Индонезии и Филиппин. Хотя кокос широко используется во многих кулинариях по всей стране, зависимость южных штатов от кокоса просто незаменима.От чатни до создания потрясающих доз, идли, самбара, авиала, карри и многого другого — восхитительный роман Южной Индии с кокосом — вековая гастрономическая сказка ( Керала и кулинария с кокосами: почему это так Special? ) Кокос также используется в производстве алкоголя, сахара, пальмового сахара и уксуса. В Индии довольно популярны кокосовые напитки, такие как фени в Гоа и тодди в Керале. Традиционная христианская кухня Гоа также может похвастаться своим особенным вкусом благодаря добавлению кокосового уксуса.( Кокосовый уксус: секретный ингредиент, который делает вкус пищи Гоа таким приятным) Кокос в его бесчисленных формах — один из наших любимых ингредиентов для приготовления пищи на кухне. От декадентских десертов, вкусных напитков до аппетитных основных блюд — кокос может придать сливочный аромат вашим кулинарным изыскам. Кто мог забыть всемирно известные ламингтоны, питательные вещества для души, тайские карри, восхитительные миндальные печенья и наши собственные паясам, кхир, барфис, ладу, разновидностей риса и карри?

Раскрывая гастрономические возможности кокоса не только в Индии, но и по всему миру, мы представляем наши лучшие рецепты от известных шеф-поваров.Вот оно!

1. Кокосовое Барфи

Шерстяное Барфис , приготовленное из обезвоженного кокоса в сочетании со смесью сахарного сиропа, хойя , топленого масла и хорошей порцией миндаля. Кокосовый орех или нариял барфи — популярный индийский десерт, который часто готовят на таких фестивалях, как Дивали, Холи или Онам.
_{Восхитительная индийская сладость, которую часто готовят на фестивалях.}

2. Тушеная курица

Сочные кусочки курицы, сваренные на медленном огне в смеси кокосового молока и ароматных специй.Тушеная курица — это восхитительный рецепт соуса, который можно приготовить зимой для повседневного домашнего ужина в качестве легкого гарнира. Популярное блюдо, где можно уютно устроиться после долгого дня, приготовленное из простых ингредиентов и приготовленное менее чем за час. Это полнейший согреватель сердца! _{Кокосовое молоко и успокаивающее присутствие специй и трав делают тушеную курицу хитом.}

3. Coconut Til Ladoo

Представляем вам быстрое решение для вашей тяги к сахару! Ladoos сделан только из трех ингредиентов — кокоса, семян кунжута и фиников.Рецепт нежирного ладу, который побьет все ваши пристрастия!

_{Идеальный низкокалорийный рецепт ладу существует!}

4. Куриное бирьяни с кокосовым молоком

Этот аппетитный деликатес не оставит вас разочарованным. Жемчужно-белый рис басмати , приготовленный с местными специями, сочными кусочками курицы и сливочными добавками из кокосового молока.
_{Соедините это бирьяни с раитой или саланом или приправой, потому что вы не будете разочарованы райским сочетанием кокоса и курицы.}

5. Khao Soi

Знаменитый бирманский деликатес с курицей и лапшой, приготовленной с мягкими специями и кокосовым молоком. Идеальная, вкусная цельная еда, приготовленная всего за 30 минут. Это наполнит вас восхитительными ароматами!

_{Прямо из бирманской земли, хао сой идеален, насколько это возможно.}

6. Манго и кокосовая паннакотта

Свежая мякоть манго и кокосовое молоко собраны вместе, чтобы подать вам декадентский итальянский десерт — паннакотту.Все, что вам нужно, — это несколько простых, легко доступных ингредиентов и тридцать минут. Сверху выложите листья мяты, чтобы добавить немного свежести.

_{Восхитительный десерт, который утолит вашу тягу к сахару.}

7. Комбу Бартад

Огненный вегетарианский рецепт Коорги, готовый в мгновение ока, является абсолютным удовольствием для вкусовых рецепторов. Грибы готовятся со множеством специй и небольшим количеством кокосового уксуса, что поднимает их вкус на новый уровень.

8. Chicken Xacuti

Классика на все времена, созданная приготовлением кусочков курицы с множеством ароматных и ароматных специй, а также с кокосом. Отличное блюдо из курицы, которое можно добавить в меню ужина, подавать с любым индийским хлебом или отлично сочетается с приготовленным рисом.
_{Это блюдо, приготовленное из множества масал, наверняка заставит ваших гостей захотеть еще большего.}

9. Мург Резала

Популярное блюдо из курицы по-бенгальски доставит вам огромное удовольствие.Кусочки курицы готовятся с добавлением йогурта, сливок, пасты из кешью, кокоса и простых специй.

_{Murgh Rezala лучше всего сочетается с Roomali roti.}

10. Тайский зеленый куриный карри

Приготовленный на кокосовом молоке и традиционных тайских специях — это классическое тайское блюдо пользуется успехом у многих во всем мире.

11. Кокосовый рис

Аромат листьев карри и свежего кокоса делает этот восхитительный рецепт кокосового риса ароматным и любимым в южных частях Индии.Легкий и быстрый в приготовлении, кокосовый рис — идеальный рецепт обеда, который легок для желудка, но при этом чрезвычайно богат питательными веществами.

_{Подавайте кокосовый рис с любым простым карри или творогом и салатом из свежих овощей.} _{(Читайте также: как употребление риса может помочь вам сбросить килограммы?)}

Кокос — это не просто еще один ингредиент, это универсальный ингредиент, который наверняка может украсить некоторые вкусные рецепты прямо на вашей кухне.

32 лучших кокосовых десерта (+ простые рецепты)

Так как мы не можем улететь на острова, я схожу с ума по кокосовым десертам!

Сладкий и ореховый с оттенком ванили — в кокосе есть что-то такое, что всегда заставляет меня мечтать о пляже.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

И есть из чего выбрать!

Благодаря мягкому вкусу кокосовый орех подходит к чему угодно. Хотя из-за потребности в отпуске я склоняюсь к манго.

Пойдем со мной в мое воображаемое путешествие по тропикам и попробуем один из этих 32 крутых кокосовых десертов.

Это аппетитное индийское лакомство немного похоже на трюфель.

После объединения ингредиенты скручиваются в шар и покрываются сушеным кокосом для идеального вкуса.

Этот рецепт требует порошка кешью, но вы можете использовать миндальную муку в качестве хорошей замены.

Мне нравится двойная партия, которую можно получить, просто смешав какао и шоколад с половиной теста.

Хотя, мне бы хотелось добавить что-нибудь и к другой половине.Может, цедра апельсина?

Если вы любите блондинок, то эта для вас.

Жевательные, сладкие и с оттенком карамели, эти батончики являются идеальным перекусом в полдень.

Коричневое масло, используемое здесь, придаст интенсивный ореховый вкус, который заставит вас использовать его для всего.

Просто следите за кастрюлей и не поддавайтесь соблазну увеличить огонь.

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Не путать с макаронами — Эммануэль Макрон, нынешний президент Франции — макар ун жевательный, сладкий, и его очень легко приготовить.

Это так же просто, как взбить немного яичных белков и добавить мед, ваниль, кокос и соль.

После запекания дайте этим липким холмам остыть перед тем, как сбрызнуть их темным шоколадом.

Как бы мне ни нравился насыщенный трюфель из темного шоколада, в этих полностью белых кокосовых трюфелях есть что-то такое элегантное.

Вам понадобится всего четыре ингредиента, чтобы приготовить ганаш из белого шоколада.

Уловка для получения трюфеля, который можно скрутить и держать в руках, — это соотношение сливок и шоколада. Больше сливок сделает их мягкими, а больше шоколада позволит им застыть.

У меня возникнет соблазн заменить немного сливок на пюре из маракуйи и обвалять в поджаренном кокосе.

Здесь у нас есть пирожные (или шоколадный торт без муки, если вы хотите заменить муку), покрытый слоем чего-то похожего на миндальное печенье.

И они такие-такие вкусные!

Мне нравится идея сделать эти продукты без глютена, используя миндальную муку вместо универсальной.

Еще один отличный вариант, который подошел бы здесь, — это кокосовая мука, если вы ее найдете.

В этих нежных и пушистых кокосовых кексах неповторимый вкус.

Если добавить в крошку кокосовый крем и кокосовую стружку, торт получится очень влажным.

Добавленный сверху кокос улучшит текстуру и вкус, но я ничего не могу поделать, но думаю, что за них можно умереть с глазурью из сливочного сыра манго.

Это один из моих любимых рождественских тортов.

Хотя он не приправлен пряностями, не темен и не налит сверху, он является идеальной базой для зимней страны чудес.

С бисквитом легче воздуха, приготовленным из сладкого кокосового крема и здоровой глазурью из сливочно-сырной глазури и кокоса, он идеально подходит для веселого праздничного торта.

Никогда еще три коротких слова не приносили мне такой радости.

Я немного помешан на чизкейке, но у меня не всегда есть время парить над водяной баней.

Этот рецепт основан на толстой основе крекера из Грэма, покрытой сливочным чизкейком, который готов менее чем за час.

Приготовление на слабом огне предотвратит появление трещин, но этому ребенку в придачу укладывают декадентские взбитые кокосовые сливки и жареный кокос!

Мне нравится острота этого печенья после выпечки: оно становится более хрустящим, чем жевательным.

Он отлично сочетается с жареным кокосом, а середина остается слегка жевательной.

Конечно, вы всегда можете потянуть их пораньше, если вам они нравятся помягче.

Я думаю, что им будет полезно разбросать несколько кусочков темного шоколада.

Chess pie — сладкий классический южный пирог, который вызывает привыкание.

Если добавить в заварной крем кокосовый орех, получится отличная начинка с тонкой текстурой.

Если вы хотите еще больше аромата, попробуйте добавить немного кокосового экстракта и подавайте теплым.

Должен признать, что я часто нахожу лимонные батончики слишком кислыми, и, честно говоря, я все равно предпочитаю лайм.

Эти батончики имеют маслянистую песочную корочку с добавлением кокосовой стружки.

Начинка из лайма получается пикантной, свежей и очень ароматной.

Эти файлы cookie сильно отличаются от нормы.

Да, я все еще считаю печенье с шоколадной крошкой идеальным, но иногда приятно иметь другой вариант!

А учитывая количество кокоса и миндаля в них, они могут даже сойти за печенье для завтрака.

Сделано из фиников, миндаля и кокоса, их нелегко сложить вместе.

Естественная сладость фиников — это все, что вам нужно, а миндаль идеально сочетается с кокосом.

Другой вариант — добавить немного сушеного манго или изюма и скатать его в бревно, чтобы приготовить нарезанное печенье без выпечки.

Если вы ищете угощение, которое станет отличным дополнением к праздничному блюду, попробуйте этот рецепт!

Используя основу для крошек Oreo, начинка из кокоса и сгущенного молока будет липкой, но застынет идеально.

Обязательно охладите перед тем, как разрезать, чтобы получить красивые чистые ломтики.

Я не удержался.Я мог бы быть закутан в одеяло с горячим чаем в руке, но мой разум наслаждается морским бризом и теплым закатом.

Не знаю, зачем мы оставляем коктейли на отпуск. Они фруктовые, вкусные, и зачастую их довольно легко воспроизвести.

Думаю, у вас дома уже есть апельсиновый сок и ром. Может быть, даже ананасовый сок в закрытом виде в шкафу?

Единственное, что вам может понадобиться купить, это гренадин, от которого действительно не стоит отказываться, если вы хотите ощутить подлинность.

Для этого чудесно насыщенного и сливочного рисового пудинга, который мы все знаем и любим, вы должны обязательно взять кокосовые сливки и , а не кокосового молока.

Он по-прежнему будет восхитительным на вкус, но без крема будет жидким.

Мне нравится, что вы можете приготовить это в мультиварке. Просто установите таймер и уходите.

Когда это будет сделано, в доме будет восхитительно пахнуть, и вам захочется есть прямо из кастрюли!

Я очень люблю торты.

Когда я двинулся и тупо испек пирог, не тестируя свою новую духовку (и впоследствии перепек, потому что температура в духовке была слишком низкой), техника тыкала меня спасла!

Даже если ваш торт совершенно влажный, нет ничего плохого в том, чтобы добавить что-нибудь еще.

Так может быть, маме Багамы слишком холодно?

Как насчет маленького озорного горячего шоколада с кокосовым ромом и кокосовой начинкой?

Чтобы быть особенным, почему бы не попробовать добавить сверху кокосовый зефир?

Третий рецепт печенья в списке? да.

Каждый из них особенный и вкусный по-своему? да.

Вы пожалеете, что заставили всех троих увидеть, прав ли я? Ни за что!

Это печенье больше похоже на жевательное печенье с шоколадной крошкой, которое мы все жаждем из пекарни.

Разбавитель, с кусочками темного шоколада, единственное, чего не хватает, так это немного морской соли сверху.

Эти липкие батончики — все, что вы хотите от пирога с кокосовым кремом, без лишних хлопот.

Основа — гениальная смесь из смеси для белого торта, масла, яиц и кокосового пудинга быстрого приготовления (сухой вид).

Из этого получится удивительно легкое и маслянистое кокосовое песочное печенье, которое будет удерживать всю эту фантастическую кокосовую начинку.

Для начинки из искусственного чизкейка нужен сливочный сыр, масло, сахарная пудра, яйца и кокос.

После запекания и охлаждения вы получите идеальный кокосовый чизкейк.

Ярко выражено, коки, попробовав этот рецепт, вы больше никогда не вернетесь к обычной яичной ноге.

Эта облегченная версия не требует яиц и собирается всего за 10 минут.

Все, что вам нужно, это смешать сгущенное и сгущенное молоко с кокосовым кремом, специями и белым ромом.

Подавать охлажденным с палочками корицы для украшения.

Хитрость в приготовлении этих перевернутых фанов заключается в быстром приготовлении.Когда сахар будет готов, снимите его с огня, пока он не подгорел.

Вы будете удивлены, как быстро он может превратиться из идеально золотого в вонючий на кухне.

Но если вы справитесь с этим, остальное — пустяк.

Взбейте ингредиенты в блендере, чтобы они стали однородными, и вылейте их в блюдо.

Только не забудьте дать ему остыть в течение как минимум четырех часов, прежде чем пытаться выкрутить флан.

В этих хлопковых пудингах есть столько всего достоинства.

Они не только кремовые и полны кокосового вкуса с нотками малины, но и обладают такой красивой текстурой из семян чиа.

И вы можете так легко это изменить. Вы знаете, я собираюсь предложить добавить манго, но как насчет банана?

Этот гладкий, шелковистый, колышущийся пудинг забавен и восхитителен.

Я настоятельно рекомендую купить несколько красивых форм для этого десерта. Он будет так же хорош на вкус из миски, но потеряет свою магию.

При посыпке корицей я часто обнаруживаю, что кокосовый аромат может немного теряться. Мне вообще нравится это без, поэтому кокосовый орех выделяется.

Этот маленький пудинг больше похож на тропическое парфе, чем на разумный завтрак.

Пудинг из кокосового ореха и манго-чиа, а также немного пюре из чистого манго, наполненный ароматом и отличный способ начать свой день.

Сверху посыпьте поджаренным кокосом для легкого хруста.

Когда я был ребенком, мы делали шоколадные кластеры из кукурузных хлопьев.

По сути, это одно и то же, только вместо него используется кокос.

Я думаю, что комбинация измельченного и хлопьевидного шоколада улучшит текстуру, и чем темнее шоколад, тем лучше.

Вы еще не добавили эту мороженицу в свой рождественский список? Обещаю, оно того стоит!

Это может быть не так просто, как замороженное банановое мороженое, но и не сложно.

Когда все смешано, вам нужно нагреть, чтобы желатин растворился.

Тогда позвольте мороженице сделать всю работу!

Я должен признать, что добавлять сыр к этому для меня слишком далеко.

Но что представляет собой кокосово-кукурузный пудинг с поджаренным кокосом сверху? Запишите меня!

Я люблю кукурузу.Сладость и хрустящая текстура идеально сочетаются с нежным кокосом.

С пятью ингредиентами и 15 минутами приготовления определенно стоит попробовать.

Хлебный пудинг был основным продуктом питания в моем доме с детства.

Он не только восхитителен, но и использует остатки хлеба, и его так просто приготовить.

Добавление кокосового имитационного чизкейка в середину одновременно снисходительно и невероятно!

Хлеб пропитается кокосовым кремом, но оставит более толстую начинку для чизкейка, которая при выпекании превратится в кремообразные карманы.

Когда дело доходит до булочек, я могу быть немного разборчивым. На мой взгляд, лучше всего традиционный.

Но эти лепешки с лаймом и кокосом достойны игнорирования традиций!

С цедрой лайма и кокосом в тесте для лепешек вы получите невероятный аромат с каждым укусом.

Будьте осторожны, чтобы не перемешать тесто слишком долго, останавливаясь до того, как оно полностью сойдется. Вы закончите работу с ним, когда будете раскатывать и резать.

Домашние чашки с арахисовым маслом всего в пяти минутах ходьбы!

Хорошо, значит, они не совсем такие, как в этой волшебной оранжевой обертке.

Во-первых, вы делаете ганаш из арахисового масла, а не отдельную начинку из арахисового масла.

Но весь аромат здесь, с дополнительным бонусом в виде кокоса!

Единственная причина, по которой это последнее, состоит в том, что я понял, как только вы это увидите, вы будете слишком заняты пением о попадании под дождь, чтобы закончить список.

Хорошая новость в том, что для этого нужно всего четыре ингредиента (пять, если вы добавите лед).

Опять же, обязательно возьмите кокосовый крем, чтобы он был густым и кремообразным.Хотя кокосовое молоко все равно будет приятным на вкус.

Подавать с долькой ананаса и маленьким зонтиком.

нт

Пушистый и влажный кокосовый торт

Этот идеальный кокосовый торт устанавливает новую планку для домашних тортов во всем мире. Он в высшей степени влажный, с мягкой пушистой крошкой и насыщенным кокосовым ароматом. Чтобы добиться успеха, внимательно следуйте этому рецепту, включая муку для тортов, яичные белки, сметану и консервированное кокосовое молоко.

По просьбе многих читателей позвольте представить вам лучший кокосовый торт, который у меня когда-либо был.Этот торт, сделанный с любовью к любителям кокоса во всем мире, превосходит мои ожидания. В сочетании с шелковистым сливочным кремом с кокосовым кремом и сыром, она абсолютно идеальна и сочетает смелый вкус с легкой крошкой.

Я бесконечно тестировал этот рецепт торта. На самом деле, я почти уверен, что моя голова превратилась в настоящий кокосовый орех во время процесса. Есть ли кокосовая стружка, запекшаяся в щелях кухонного пола и фартука? да.

5 причин полюбить этот рецепт кокосового торта

Not Dry: Этот кокосовый пирог очень влажный.Нет смысла тратить время (или калории!) На сухие пирожные.
Интенсивно ароматный: Используя кокосовое молоко, тертый кокос и кокосовый экстракт, вы гарантированно получите ярко-ароматный кокосовый пирог.
Soft & Fluffy: Тщательно следуя рецепту, а также используя энергетические ингредиенты, описанные ниже, вы гарантированно получите мягкую, как шелк, кокосовую крошку для торта.
Любая форма: Используйте это тесто для кокосового торта Bundt, кокосовых кексов, двухслойного торта, трехслойного торта или торта из кокосового листа.
Ловится со всеми: Используйте рецепт глазури ниже или попробуйте глазурь из клубники, лимонную глазурь, крем-сырную глазурь с коричневым маслом, глазурь из шампанского, шоколадно-масляный крем. И не забудьте сверху сбрызнуть соленой карамелью!

Видеоурок по кокосовому торту

Этот рецепт устанавливает новую планку приготовления домашних пирожных во всем мире. Просто изысканно.

Как приготовить кокосовый торт

Я адаптировал этот рецепт из моего любимого белого торта.Его нетронутая крошка, пушистая текстура и влага, прилипшая к вилке, гарантируют успех торта. Фактически, я запомнил рецепт и даже использовал его в качестве основы для фисташкового торта, печенья и кремового торта, карамельного торта с жженым сахаром и клубничного торта. Рецепт золотого торта , и я знал, что это будет идеальной отправной точкой для пушистого и влажного кокосового торта.

Ваше путешествие по кокосовому пирогу начинается с 2 чаш для смешивания. Сухие ингредиенты в одном и влажные ингредиенты в другом (см. Полные инструкции по рецепту ниже).Смешайте их в миксере вместе с кокосовым молоком и тертым подслащенным кокосом. Вот и все! Кокосовое тесто для торта готово к выпечке.

Сливочное масло и сахар составляют прочную основу для этого рецепта торта. Используйте сливочное масло комнатной температуры и помните, что комнатная температура ниже, чем вы думаете.

Другой совет: Используйте все ингредиенты комнатной температуры, включая яйца и сметану. Почему? Ингредиенты очень легко склеиваются, когда они более теплые, благодаря чему выпечка получается однородной по текстуре.Холодные ингредиенты не эмульгируются вместе. Период.

Используйте эти 6 энергетических ингредиентов

Торт — это буквально ничто без ингредиентов, и эти мощные игроки — разница между плотным сухим пирогом и легким влажным пирогом.

Мука для торта: Из муки для торта получается самый мягкий жмых. Если вы обычно не покупаете муку для выпечки, сделайте здесь исключение. Он продается в проходе с другой мукой. Вы можете использовать остатки в любом из этих рецептов муки для тортов или использовать этот заменитель муки для тортов.
Яичные белки: Яичные желтки прекрасно впитывают влагу, но они тяжелые и утяжеляют пирожные. Чтобы кокосовый пирог оставался легким и пушистым, используйте только яичные белки. Вернем влагу сметаной.
Сметана: Создатель влажного! Этот пирог тает во рту.
Экстракт кокоса: Я тестировал этот рецепт с экстрактом кокоса и без него. Мы любили его обоими способами, но экстракт кокоса необходим для лучшего кокосового вкуса. Он в проходе с выпечкой рядом с экстрактом ванили.
Консервы из кокосового молока: Консервы из кокосового молока — это ингредиент для приготовления пищи, а не напиток. Оно более сливочное и густое, чем обычное молоко, и его обычно можно найти рядом с тайскими продуктами. Не используйте охлажденное кокосовое молоко в картонной упаковке, потому что они очень разные.
Подслащенный тертый кокос: Я рекомендую использовать тертый кокос с сахаром. Он более влажный, чем несладкий кокос, и от этого сильно зависит текстура торта. Я уменьшил количество сахара в тесте для торта, чтобы компенсировать сладость.Кокосовый орех с сахаром иногда продается в виде длинных тонких кусочков, которые некоторые считают неприемлемыми для торта. Поэтому я рекомендую измельчить их в кухонном комбайне, чтобы они были меньше.

Глазурь с кокосовым кремом и сыром

Что вам нравится в ванильном сливочном креме? Маслянистый, сладкий и мягкий.

А глазурь из сливочного сыра? Кремовый, шелковистый и острый.

Давайте объединим их, затем добавим кокосовое молоко и кокосовый экстракт.Будьте готовы к кремовой и шелковистой глазури, которая легко ложится на торт. (Что является приятным бонусом, потому что украшение слоеного торта может оказаться непростой задачей. Подробнее см. Ниже.)

Как заморозить слоеный пирог

Хорошо, давайте сделаем это.

Полностью остудите коржи. Звучит очевидно, но даже малейшее тепло растопит глазурь. В результате слоеный пирог будет скользить, скользить или даже проваливаться!
Если у ваших тортов есть купол наверху, выровняйте их с помощью выравнивателя для тортов или зубчатого ножа.Пироги с плоской крышкой обеспечивают получение ровного и прочного слоеного пирога.
Выберите сервировочную тарелку или подставку для торта. Вот подставка для торта, которую я использую на этих фотографиях!
Поместите нижний слой на подставку для торта. С помощью лопатки для глазури распределите 1 и 1/2 стакана глазури ровным слоем сверху. Поднесите глазурь к краю торта; это будет полезно, когда придет время заморозить стороны.
Положите 2-й слой сверху вниз верхней стороной вниз. Убедитесь, что он выровнен с нижним слоем торта.
Равномерно распределите 1 и 1/2 стакана глазури сверху, как вы это делали с нижним слоем.
Поместите 3-й слой верхней стороной вверх. Опять же, убедитесь, что он идеально выровнен.
Оставшуюся глазурь разделить пополам. (Обычно я просто смотрю на это.) Выложите половину глазури поверх торта и с помощью лопатки для глазури сгладьте ее до краев. Нанесите * немного * оставшейся глазури по всему периметру торта, затем используйте скребок, чтобы разгладить его тонким слоем. Нанесите оставшуюся глазурь на стороны торта, затем соскребите со скребка, чтобы все разгладить.
Сотрите излишки глазури с подставки для торта.

Вы можете посмотреть, как я украшаю этот кокосовый торт в видеоуроке выше. Не волнуйтесь, если вы не торопитесь и убедитесь, что коржи ровные, все готово.

Но я не хочу

Пропустите драму и вместо этого сделайте торт из кокосового листа! Листовые коржи легче заморозить, потому что они состоят из одного слоя. См. Мое примечание к рецепту о кокосовых лепешках разного размера.

А как насчет сливочно-кремовых роз?

Давайте поаплодируем моей помощнице Стефани.Это был ее первый раз, когда она делала сливочные розы «3D», и посмотрите, как красиво они получились! Она сделала сливочные розы у меня дома, и я заморозил их, пока не пришло время украсить кокосовый торт. Она следила за этим видеоуроком. Имейте в виду, что сливочный крем с сыром НЕ ПОДХОДИТ для замысловатых сливочно-кремовых роз. Вместо этого используйте мой ванильный сливочный крем и добавьте еще 1 стакан кондитерского сахара. Для этих роз вам понадобится очень густого сливочного крема . Также понадобятся квадратики пергаментной бумаги и:

Неплотно накройте розы, затем заморозьте или охладите их до украшения, до 1 недели.Перед украшением торта размораживать не нужно. Снимите пергаментный квадрат и положите сливочную розу на торт. Если вы путешествуете с тортом, я рекомендую закрепить под розами небольшую ложку сливочно-сливочного крема.

Ищете что-нибудь попроще? Используйте насадку Wilton 1M для этих простых сливочно-кремовых роз.

Другие рецепты классических тортов

Аромат — это имя, сыр — это игра. Это одни из моих любимых классических рецептов тортов!

Распечатать часы значок часов

Описание

Этот идеальный кокосовый торт устанавливает новую планку для домашних пирожных во всем мире.Он в высшей степени влажный, с мягкой пушистой крошкой и насыщенным кокосовым ароматом. Чтобы добиться успеха, внимательно следуйте этому рецепту, включая муку для тортов, яичные белки, сметану и консервированное кокосовое молоко.

2 и 1/2 стакана (263 г) просеянной муки для выпечки * (выровненной ложкой)
2 чайные ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки пищевая сода
1 чайная ложка соли
3/4 стакана (1.5 палочек; 170 г) сливочное масло несоленое , размягченное до комнатной температуры
1 и 2/3 стакана (330 г) сахарный песок
5 крупных яичных белков , комнатной температуры
1/2 стакана (120 г) сметаны , комнатной температуры
2 чайные ложки чистый экстракт ванили
1 чайная ложка экстракта кокоса
1 стакан (240 мл) консервированного кокосового молока , комнатной температуры *
1 чашка (80 г) тертый кокос с сахаром

Кокосово-сливочный сырно-сливочный крем

1 чашка (230 г) несоленого масла , размягченного до комнатной температуры
один блок 8 унций (224 г) жирного сливочного сыра , размягченного до комнатной температуры *
5 стаканов (600 г) кондитерского сахара
2 столовые ложки (30 мл) консервированного кокосового молока
1/2 чайной ложки чистый экстракт ванили
1/2 чайной ложки кокосового экстракта
1/8 чайной ложки соли
2 чашки (160 г) тертый кокос с сахаром

Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).Смажьте три 9-дюймовых формы для выпечки, выстелите пергаментной бумагой, затем смажьте пергаментную бумагу. Пергаментная бумага помогает пирогам легко отделяться от формы.
Сделайте торт: Взбейте муку для выпечки, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.
Используя ручной или стационарный миксер с лопастной насадкой или венчиком, взбейте масло и сахар на средней или высокой скорости до получения однородной кремообразной массы, примерно 2 минуты. При необходимости соскребите резиновым шпателем со стенок и дна чаши.Взбейте яичные белки до однородности, затем добавьте сметану, экстракт ванили и экстракт кокоса. Взбивайте до однородности. Смесь будет выглядеть свернувшейся в результате сочетания разной текстуры и твердого масла. Соскребите по сторонам и дну миски по мере необходимости. Включив миксер на низкой скорости, медленно добавьте сухие ингредиенты и кокосовое молоко. Взбивайте на низкой скорости до однородности, затем добавьте тертый кокос. Взбейте все это вручную, чтобы убедиться, что на дне миски нет комочков масла.Тесто будет немного густым.
Равномерно вылейте тесто в формы для выпечки. При желании взвесьте их для обеспечения точности. Выпекайте около 21-23 минут или пока коржи не пропекутся. Чтобы проверить степень готовности, вставьте зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, значит, готово. Дайте коржи полностью остыть в противнях, установленных на решетке. Перед замораживанием и сборкой коржи должны полностью остыть.
Приготовьте глазурь: В большой миске с помощью ручного миксера или настольного миксера, снабженного венчиком или лопастной насадкой, взбейте масло и сливочный сыр вместе на средней скорости до кремообразной однородной массы, примерно 2 минуты.Добавьте кондитерский сахар, кокосовое молоко, экстракт ванили, экстракт кокосового ореха и соль, пока миксер работает на малой мощности. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте в течение 3 минут. Добавьте больше кондитерского сахара, если глазурь слишком жидкая, больше кокосового молока, если глазурь слишком густая, или дополнительную щепотку соли, если глазурь слишком сладкая.
Соберите и украсьте: Большим зазубренным ножом срежьте тонкий слой тортов, чтобы получилась ровная поверхность. Выбросить (или покрошить мороженое!).Поместите 1 корж на подставку для торта, вращающуюся подставку для торта или сервировочную тарелку. Равномерно покройте верх примерно 1,5 стакана глазури. Сверху выложите 2-й корж и равномерно покройте его примерно 1 с 1/2 чашками глазури. Сверху выложите третий корж. Распределите оставшуюся глазурь по всей поверхности и по бокам. Я использую и рекомендую шпатель для глазури, чтобы нанести глазурь, и скребок, чтобы сгладить стороны. Сверху посыпать кокосовой стружкой и разложить по бокам. Это может немного запутаться, и вы можете посмотреть, как я это делаю, в видеоуроке выше.См. Сообщение в блоге выше об украшении сливочной розы.
Охладите торт не менее чем на 20 минут перед нарезкой. Это поможет пирогу сохранить форму при нарезке, хотя он все равно будет довольно пушистым!
Плотно накройте оставшийся торт и храните в холодильнике до 5 дней.

Банкноты

Инструкции по приготовлению и замораживанию: Коржи можно запечь, охладить и плотно накрыть при комнатной температуре на ночь.Точно так же можно приготовить глазурь, накрыть ее и поставить в холодильник на ночь. Когда глаз будет готов к украшению, дайте глазури немного размягчиться при комнатной температуре в течение 15 минут, затем еще раз перемешайте миксером на средней скорости в течение примерно 1 минуты, прежде чем глазировать торт. Замороженный пирог или незамороженные коржи можно заморозить до 2-3 месяцев. Разморозьте в холодильнике и доведите до комнатной температуры перед украшением / подачей на стол.
Мука для выпечки: Для достижения наилучших результатов я настоятельно рекомендую просеянную муку для выпечки.Просейте перед измерением. Вы можете найти муку для выпечки в проходе для выпечки, и у меня есть много других рецептов, использующих ее. Если вы не можете достать муку для пирожных, вы можете приготовить заменитель муки для торта своими руками. Я предлагаю сделать это 3 раза, а затем вынуть 1/2 стакана, так как в этом рецепте вам нужно 2 и 1/2 стакана.
Яичные белки: Яичные белки (без желтков) — ключ к воздушной текстуре торта. Вот рецепты с использованием оставшихся яичных желтков.
Консервы из кокосового молока: Консервы из кокосового молока — это ингредиент для приготовления пищи, а не напиток.Обычно он несладкий, поэтому убедитесь, что вы употребляете его без сахара. Обычно его можно найти рядом с тайскими продуктами питания. Не используйте охлажденное кокосовое молоко в картонной упаковке. Для торта вам понадобится 1 стакан, а не вся банка. Добавьте еще 2 столовые ложки в глазурь. В банке будет немного остатков.
Подслащенный тертый кокос: Я рекомендую использовать тертый кокос с сахаром. Он более влажный, чем несладкий кокос, и от этого сильно зависит текстура торта. При желании измельчите кокосовые стружки в кухонном комбайне, чтобы они не оставались такими длинными внутри и снаружи торта.Нарезать кокос необязательно.
Сливочный сыр: Используйте блочный сливочный сыр, а не сливочный сыр. При желании вы можете использовать вместо этого ванильный сливочный крем (без сливочного сыра). Используйте консервированное кокосовое молоко вместо молока и добавьте 1/2 чайной ложки кокосового экстракта.
Пирог 9 × 13 дюймов: Просто вылейте тесто в смазанную маслом и слегка посыпанную мукой сковороду 9 × 13 дюймов и выпекайте 40 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
Двухслойный торт: Приготовьте две 9-дюймовые формы для выпечки на шаге 1.Разложите тесто по сковороде и запекайте 24-26 минут или до готовности.
Торт Bundt: Это тесто для торта поместится в смазанную маслом противень Bundt на 10 чашек или больше. Я не знаю точное время выпекания (вероятно, около часа), но воспользуйтесь зубочисткой, чтобы проверить степень готовности. Такая же температура в духовке.
Кексы: Заполните вкладыши для кексов на 2/3. Выпекайте при температуре 350 ° F (177 ° C) 19-21 минуту. Урожайность около 2-3 десятков. Или попробуйте мой рецепт ванильных кексов и замените консервированное кокосовое молоко цельным, 1/2 чайной ложки кокосового экстракта вместо ванильных бобов и добавьте 3/4 стакана (60 г) тертого кокосового ореха с сахаром.
Почему все при комнатной температуре? Все охлажденные продукты должны иметь комнатную температуру, чтобы тесто смешивалось легко и равномерно. Прочтите здесь для получения дополнительной информации.

Ключевые слова: торт, кокосовый торт, кокос

Батончики с кокосовой стружкой без выпечки

Эти кокосовые батончики без выпечки просто неотразимы — их можно приготовить менее чем за 10 минут!

Как будто мне нужен еще один захватывающий рецепт без выпечки в блоге.

Ой, но рецептов без выпечки никогда не может хватить, верно?

Особенно, когда речь идет о кокосовом орехе.

Знаете, чего еще никогда не бывает вдоволь?

Я бы сказал, конечно, шоколадный.

Одиннадцать различных видов плиток шоколада в кладовой на моей кухне подтверждают это. Моя соседка по комнате сказала бы, что это косметика, так как в ее коллекции было три отдельных ветки Sephora.

Моя сестра, наверное, сказала бы туфли.Хотя она могла бы сказать лак для ногтей.

У нее действительно много лака для ногтей.

Также попробуйте: кокосовые батончики No Bake Bounty

СМОТРЕТЬ ВИДЕО РЕЦЕПТА ВЫШЕ

И кокоса никогда не бывает достаточно.

Кроме, может быть, моего сумасшедшего парня, который только вчера сообщил мне, что не любит кокосовый орех.

Мне кажется, я тупо смотрел на него более пяти минут, пытаясь понять это заявление.

Знаете, однажды я встречалась с парнем, который не любил шоколад… 😕

Заполните пробел: Никогда не может быть достаточно ________.

Блюда? Шарфы? Банки с арахисовым маслом?

Я также добавлю в свой список джинсы и купальные костюмы, потому что даже с теми, которые у меня уже есть, я всегда хочу купить больше.

Ах да, щенки … Я не могу заходить в Petsmart в дни усыновления, опасаясь забрать домой всех спасенных щенков!

1 стакан несладкого измельченного кокоса (80 г)
1/4 стакана агавы или чистого кленового сиропа или 1/4 стакана воды и стевии по вкусу
2 столовые ложки кокосового масла первого отжима (Замены см. В ссылке ниже)
1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
1/8 чайной ложки соли
факультативно мини-шоколадные чипсы

Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне.(Смешивание вручную по-прежнему будет приятным на вкус, но батончики будут крошиться.) Разлейте в любой небольшой контейнер — я использовал 7 × 5 — и поставьте в холодильник на час, прежде чем пытаться разрезать. Или заморозить на 15 минут. Можно хранить в холодильнике или морозильной камере не менее нескольких недель. Подробнее о пищевой ценности

Печенье с арахисовым маслом без выпечки

Здоровые кексы с черникой

Дип из теста для печенья из нута

4.96/5 (53)
рецептов кокоса | 30 простых рецептов кокоса с использованием свежего и сухого кокоса
Рецепты кокоса — Сборник из 30 простых рецептов кокоса с использованием свежего и сухого кокоса . Свежий кокос — один из самых основных и важных фруктов или семян, которые обычно используются в кулинарии во всем мире. Кокос в любой форме, если употреблять его в умеренных количествах, полезен для здоровья и омолаживает разум и тело.
В этом блоге я поделился множеством рецептов, в которых используется кокос, но я упомянул здесь только несколько рецептов, в которых кокос является основным ингредиентом.В этих рецептах рассказывается о 10 простых способах включить свежий и сухой кокос в свой повседневный рацион. Все рецепты кокоса очень просты и их могут попробовать даже новички.
Рецепты кокоса с рисом
Рецепт кокосового риса — это простое блюдо из темперированного риса, приготовленное из свежего тертого кокоса и других основных ингредиентов индийской кухни. Этот рис с легким ароматом листьев карри, имбиря и далса имеет восхитительный вкус и может подаваться отдельно или с подливкой, творогом, пападой или маринованными огурцами.Однако большинству людей это нравится с овощным соусом или карри из курмы.
Рис с кокосовым молоком или пулао из кокосового молока готовится из кокосового молока, и можно найти множество рецептов этого блюда. Некоторые готовят его с чана дал, некоторые — с овощами или только с сухофруктами. В основном это подается с гарниром с соусом.
Рис Пудина с кокосом — Мята и кокос составляют отличное сочетание. это блюдо из одного горшка отлично подходит для еды в любое время.Его можно подавать с соусом или карри.
Кокосовый овес
Рецепт кокосовой овсянки — Рецепт полезной и вкусной овсянки на завтрак или обед. Подавайте его отдельно или с простым йогуртом.
Рецепты кокоса — сорта чатни
Кокосовое чатни — это простой индийский соус, приготовленный из свежего кокоса, зеленого перца чили, соли и тмина. Традиционно это делалось в каменной ступке и ручным пестиком. В наши дни это делается с помощью электрических блендеров.Кокосовое чатни подается в основном с южно-индийскими завтраками, такими как идли , доса , кхара понгал и упма . Есть много вариантов приготовления этого блюда, некоторые из них были описаны в рецептах кокосового чатни в посте .
Кокосово-мятный чатни — одна из лучших комбинаций для приготовления чатни. Этот чатни отлично сочетается с любыми закусками и завтраками, такими как идли, вада и доса. Его также можно использовать в качестве пасты для бутербродов.
Чатни из манго с кокосом для закусок и завтраков.
Рецепты кокоса — сорта Ladoo
Coconut ladoo — традиционные южно-индийские сладкие шарики, приготовленные из свежего кокоса, сахара или пальмового сахара, порошка кардамона и молока. Чаще всего их делают во время фестивалей и торжеств.
Сгущенное молоко с кокосом ladoo — Оно состоит всего из трех ингредиентов — сушеного кокоса, сгущенного молока и порошка кардамона.Их готовят очень быстро, и они могут стать прекрасным угощением для ваших друзей и гостей.
Copra ladoo — сделаны из сушеного кокоса, пальмового сахара и кардамона. Эти энергетические шары богаты кальцием и железом. Они отлично подходят для растущих детей, беременных женщин и кормящих мам.
Вы также можете использовать другие версии этих ладу, используя кокос.
Kobbari louz
Kova kobbari ladoo
Rava ladoo
Aval или poha ladoo
Ragi ladoo
Кокосовые рецепты — Рецепты бурфи
Кокосовый бурфи — еще один сладкий рецепт , который традиционно готовили путем длительного выпаривания молока с последующим добавлением сахара и кокоса.Затем приправлен зелеными кардамоном и орехами. Существует очень много версий приготовления этого бурфи в зависимости от региона.
Мава кокосовый бурфи — По вкусу близок к традиционному варианту.
7 чашек бурфи
Рава Бурфи
Кокосовые рецепты — сорта карри
Рецепт курмы : Курма — южно-индийский соус, приготовленный из специй, свежего кокоса и основного ингредиента.Это может быть смесь овощей или отдельный овощ, курица, рыба и даже яйцо. Вы можете проверить картофельная курма , куриная курма и яичная курма
Poriyal , Thoran и Vepudu — это южноиндийский базовый рецепт обжарки с овощами , приготовленный из свежего кокоса. Эти рецепты приготовлены практически из всех овощей, и их очень просто приготовить. Их часто готовят в домах Южной Индии, чтобы сопровождать их еду вместе с Sambar или Rasam .
Другие рецепты из кокоса
Шоколадный кокосовый торт , сделанный из кокосовой стружки, какао и других основных ингредиентов для выпечки. Этот торт уже много лет является одним из любимых в нашей семье. Он вкусный, сочный и легкий благодаря добавлению яиц.
Мороженое Coconut Oreo : рецепт вкусного и ароматного мороженого, приготовленного из печенья Oreo и кокосового крема.
Смузи из нежного кокосового инжира — это вкусный, сливочный и полезный рецепт смузи.Его также можно приготовить из любых сезонных фруктов.
Что делать с цельным кокосом
Если вы когда-нибудь видели в продуктовом магазине целый кокосовый орех и испугались, этот пост для вас. Кокосовые продукты невероятно вкусны и полезны для нашего здоровья. Множество фантастических ингредиентов получается из одного фрукта, так почему бы не сразу обратиться к источнику? Давайте поговорим о том, что делать с целым кокосом и как использовать его на кухне.
Вкусные ингредиенты из кокоса
Кокосовое молоко
Кокосовое масло
Кокосовое мясо
Кокосовая вода
Кокосовое масло
Кокосовая стружка
Кокосовая мука
Возможно, мы не сможем создать всех этих предметов из цельного кокоса с использованием основного кухонного оборудования, но вы сможете произвести как минимум половину из них.
Польза кокоса для здоровья
Богат здоровыми жирами, которые помогают сбалансировать уровень сахара в крови, уменьшают воспаление, подпитывают нервную систему и дают нам энергию
С высоким содержанием лауриновой кислоты, антимикробной и антибактериальной жирной кислоты
Без молока и без орехов
Его жиры со средней длиной цепи легко усваиваются и используются
При использовании цельного кокоса вы получаете дополнительные преимущества клетчатки
Что делать с цельным кокосом
1.Выберите хороший кокос
При выборе кокоса следует помнить о нескольких вещах:
Делайте покупки в магазинах с регулярным оборотом (это отличный общий совет при покупке большинства товаров, таких как продукты, специи, мясо и т. Д.) — это увеличит ваши шансы получить свежий.
Посмотрите на глаза кокоса, которые представляют собой три маленькие точки на одном конце. Проверьте наличие плесени и убедитесь, что они сухие.
Проверьте весь кокос на предмет плесени, трещин или сырости.Влажный кокос, вероятно, означает, что есть трещина или несколько трещин, и вода начала стекать.
Осторожно встряхните кокос — свежий кокос, наполненный водой, будет тяжелым, и вы услышите плескание воды.
2. Раскройте кокосовый орех
Первый шаг в использовании свежего цельного кокоса — это взломать всю чертову штуку! Эта часть процесса может быть сложной, но как только вы освоите ее, вы почувствуете себя более уверенно в своих навыках раскалывания кокосов.Есть много способов расколоть кокос под солнцем, но это те методы, которые мы (и наши студенты из Программы экспертов по кулинарному питанию) сочли наиболее удобными:
Метод отвертки / молотка
Проколите три глаза кокоса. Вы можете сделать это, взяв отвертку и осторожно нажав на них, чтобы проделать отверстия, или слегка постучав по отвертке молотком, чтобы ускорить процесс. Когда кожа будет проколота, слейте воду.
Положите кокос на кухонное полотенце, чтобы он не скатывался.Постучите по центру кокоса молотком, поворачивая его по ходу движения, пока он не расколется пополам (возможно, у вас не получатся идеальные половинки, и у вас могут быть дополнительные кусочки).
Вычерпайте кокосовую стружку с кожицы, проведя ножом по коже. Если мясо очень мягкое, можно использовать ложку.
Метод без инструментов
Найдите острую поверхность, например камень (дополнительные очки, если вы на пляже!).
Приготовьте миску, чтобы быстро собрать кокосовую воду.Вбивайте кокос в острие, пока не проткнется кожица кокоса.
Слейте воду в таз.
Продолжайте стучать кокосом по заостренной поверхности, поворачивая его на ходу, пока он не треснет.
Вычерпайте кокосовую стружку с кожицы, проведя ножом по коже. Если мясо очень мягкое, можно использовать ложку.
3. Используйте кокосовое добро
Есть несколько способов использовать составляющие цельного кокоса.Подробности ниже!
Как использовать кокосовую воду
Рецепт, который стоит попробовать: Кокосовое тушение с лимоном и лаймом от Меган Телпнер (* основатель и директор ACN)
Как приготовить + использовать кокосовое молоко
Чтобы приготовить собственное кокосовое молоко: смешайте кокосовое мясо с кокосовой водой до получения однородной массы. Затем вы можете использовать его разными способами, в том числе:
В зависимости от того, как вы используете молоко, и вашей личной терпимости к консистенции, вы можете процедить кокосовое молоко и удалить мякоть или оставить мякоть внутри.Если вы сохраните мякоть, вы можете высушить ее и приготовить кокосовую муку для выпечки.
Рецепт, который стоит попробовать: Сливочная тыквенная лапша без глютена
Как использовать кокосовое мясо
Растушевка для смузи и чаш для смузи
Нарезать кусочками и добавить в жаркое и тушеное мясо
Сложить кусочки в вареные зерна
Приготовить кокосовый бекон / вяленое мясо
Использовать как гарнир
Смешивать с дипами и пастами
Сделать из него безмолочный сыр
Приготовьте кокосовую стружку (см. Инструкции ниже)
Рецепт, который стоит попробовать: Яблочный смузи с сырой карамелью от Will Frolic for Food
Как приготовить и использовать измельченный кокос
Чтобы приготовить кокосовую стружку самостоятельно: Натрите кокосовую стружку на мелкие кусочки с помощью коробчатой терки.Сушите в пищевом дегидраторе или в духовке на самой низкой температуре до полного высыхания (время будет варьироваться в зависимости от размера «лоскута», но это может занять 2-3 часа в духовке и 6-8 часов в дегидраторе). Затем используйте измельченный в домашних условиях кокосовый орех различными способами:
Рецепт, который стоит попробовать: Энергетические закуски из пряного морковного торта
Как приготовить + использовать кокосовую муку
Чтобы приготовить кокосовую муку самостоятельно: возьмите процеженную мякоть кокосового молока и разложите ее на противне.Выпекайте при самой низкой температуре духовки до полного высыхания, затем взбивайте в высокоскоростном блендере до однородности. Он не будет таким мелким, как молотая мука, но все равно будет отлично использоваться в таких рецептах, как:
Рецепт, который стоит попробовать: Миниатюрные яблочные галеты без глютена
Мы надеемся, что вы почувствуете вдохновение взять молоток, расколоть целый кокос и начать использовать его в своей кулинарии!
Кокосовые орехи для этих 5 летних рецептов кокоса
Кокос всегда был моим любимым фруктом в летнее время.Он не только обладает уникальной текстурой и освежающим вкусом, но также может увеличить сжигание жира и уменьшить накопление жира. Кокосы никогда не разочаровывают нас, особенно когда их используют для удовольствия без чувства вины! Вот пять культовых рецептов кокоса, которые вы можете попробовать дома или купить в местном магазине десертов.
№1. Кокосовая вода, кофе
Вы пытаетесь найти заменитель молока в своем кофе? Попробуйте кокосовую воду! Заменив молоко кокосовой водой, вы получите обезжиренный кофе, который даст вам дополнительный импульс после тренировки.Действия очень просты: налейте эспрессо в кокосовую воду и перемешайте. Если вам нравится более кремовая текстура, вы также можете добавить немного кокосового молока.
№ 2. Кокосовый пудинг
Шарлотта Он
Мне нравится кремовая легкая текстура кокосового пудинга. Его вкус всегда напоминает мне кокосовое молоко, которое я употреблял в детстве. Хотя шаги по приготовлению десерта немного сложны, это того стоит. Вот мой рецепт!
Состав
150 г молока
500 г кокосовой воды
150 г кокосового молока
50 г сахара
10 г желатина
Проезд
Шаг 1: Смешайте кокосовую воду и кокосовое молоко и перемешайте.
Шаг 2: Нагрейте молоко и добавьте сахар, осторожно помешивая, пока сахар не растворится.
Шаг 3: Налейте в кастрюлю смесь кокосовой воды и кокосового молока из шага 1. Добавьте желатин. Не забудьте положить желатин в холодную воду, чтобы он заранее растворился. Аккуратно перемешайте на слабом огне.
Шаг 4: Разлейте смесь по емкостям и уберите их в холодильник минимум на 4 часа.
Если вам нравится немного больше естественности в пудинге, вы можете позволить пудингу застыть внутри свежих кокосов, а не в контейнерах.Наслаждаться!
№ 3. Ароматизированный кокосовый пудинг
Charlotte He
Одна вещь, которая мне нравится в кокосовом пудинге, — это креативность, которую предлагает рецепт. Вы можете посыпать кокосовый пудинг любыми фруктами и ароматами. Вот мои любимые вкусы: орео, манго и фиолетовый сладкий картофель. Вы также можете использовать маракуйю, клубнику, шоколад и любые другие начинки, которые вам нравятся!
№ 4. Чаша для кокосового смузи
Если вы ищете рецепт быстрого и питательного завтрака, обязательно попробуйте кокосовый смузи.Летом, когда мы отчаянно ищем что-нибудь не слишком тяжелое, кокосовый смузи или даже просто кокосовый смузи могут просветить наши вкусовые рецепторы и зарядить энергией.
Мой рецепт довольно прост: смешайте немного кокосового молока, замороженных бананов и немного кокосовой воды для вашей основы. Затем вы можете поиграть со своей собственной миской для смузи, добавляя различные начинки. И не забудьте немного кокосовой стружки в качестве последнего штриха на вершине!
№ 5.Кокосовый мусс из маракуйи
Если вы любите мусс, попробуйте кокосовый вкус! Этот мусс с шелковистой текстурой, наполненной кремообразной консистенцией кокосового молока, — идеальный десерт, который можно заказать в чит-день. Сам мусс удивляет меня своей гладкостью, не говоря уже о кислинке маракуйи, которая появляется у меня во рту. Шоколадная корка может заставить вас поверить в настоящий кокосовый орех.
Charlotte He
От кокосового кофе для холодного заваривания до непревзойденного мусса из маракуйи и кокоса — вы вряд ли сможете избежать восхитительного вкуса кокоса — и вам даже не захочется.