Фаршированные крабовые палочки в кляре

Фаршированные крабовые палочки, да еще и обжаренные на сковороде — чего только не придумают!? Однако, это довольно оригинальная и вкусная горячая закуска, напоминающая по вкусу креветки! Начинку можно варьировать, укроп — по желанию. Чеснок можно добавлять и свежий, но сухой намного легче распределяется.
В мастер-классе пошагово показано, как аккуратно разворачивать крабовые палочки. Ингредиенты:

На 10 шт.:
• 200 г крабовых палочек
• Для начинки:
• 120 г твердого сыра
• пару веточек укропа (по желанию)
• 0,5 ч.л. сухого чеснока
• Для кляра:
• 0,5 стакана муки
• 2 сырых яйца
• пара щепоток соли
• Растительное масло для жарки 3-4 ст.л.

Сыр натереть на мелкой терке. Укроп измельчить. В одной емкости соединить: сыр, зелень.
Добавить 0,5 ч.л. сухого чеснока. Хорошенько перемешать. Крабовые палочки необходимо хорошенько разморозить и перед разворачиванием всю пачку положить в теплую (около 40 С) воду на 10 минут, так они немного нагреются, волокна станут эластичными и они без труда развернутся. Разворачиваем крабовые палочки.
Для этого следует убедится, что они очень хорошо разморозились и по середине не твердые. Освободите палочки от пленки. Сожмите торец — должна показаться спиралевидная слоистая структура и линия наружного нахлеста откуда надо начинать разворачивать крабовый рулет. Аккуратно разверните палочку.
Не все крабовые палочки можно развернуть — только те у которых при нажатии видно слои. Выложите развернутую крабовую палочку красноватой стороной вниз.

Распеределите немного начинки по полоске, оставляя чистым край в 2-3 см. Аккуратно сверните. Вот такой рулетик получится. Готовим яичный льезон.
Яйца с 2 щепотками соли взболтать вилкой до однородности. Запанировать крабовую палочку сначала в муке, затем окунуть в яйца. Жарить на хорошо разогретой сковороде с маслом 2-3 минуты. Перевернуть и жарить еще 2-3 минуты.

Выкладывать на бумажное полотенце или салфетки, чтобы впитался излишек масла.

Подавать сразу.

Приятного аппетита!

Крабовые палочки в кляре — пошаговый рецепт с фото

Крабовые палочки стали привычными гостями на наших повседневных и праздничных столах. Чаще всего их используют для приготовления салатов, но есть один очень оригинальный рецепт, знать который не помешает любой хозяйке. Крабовые палочки в кляре готовятся очень быстро, получается вкусно, подать можно с салатом из свежих овощей или как закуску к пиву. Обязательно попробуйте.

• Рецепт на 2 порции
• Вес порции: 120 г.
• Время подготовки к приготовлению: 10 мин.
• Время приготовления: 35 мин.
• Кухня, к которой относится рецепт: Русская

Ингредиенты:

Название	Количество
Крабовые палочки	170 г.
Куриное яйцо	2 шт.	120 г.
Мука пшеничная (сколько возьмет тесто)	По вкусу
Соль	По вкусу
Специи	По вкусу

Пошаговый фото-рецепт:

1

Подготовим необходимые ингредиенты.

2

Крабовые палочки разморозим, очистим. Каждую немного посолим и поперчим.

3

В глубокой миске взобьем яйца.

4

Добавим к ним соль и перец, вымешаем.

5

Вымешиваем, постепенно всыпая муку до состояний густой сметаны. Обратите внимание! Кляр для крабовых палочек должен быть густым. Жидкий во время жарки просто стечет и блюдо не получится.

Когда кляр готов, останется лишь окунуть в него каждую крабовую палочку и обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла.

6

Закуска готова! Приятного аппетита!

Пищевая энергетическая ценность блюда:

Объём	Калории, г.	Белки, г.	Жиры, г.	Углеводы, г.
100 г.	143.03	6.89	7.56	11.75
Порция (120 г.)	171.64	8.27	9.07	14.1
Всё блюдо (240 г.)	343.27	16.54	18.14	28.2

Загрузка…

Похожие рецепты

Жареные крабовые палочки в кляре

Мы давно привыкли видеть такой популярный продукт как крабовые палочки одним из составляющих всевозможных салатов. Хорошо есть крабовые палочки и просто так, конечно же. Но можно из данного гастрономического ингредиента сделать очень вкусную закуску, которая вполне подойдет и для праздничных посиделок. Наша кулинарная затея – это крабовые палочки в кляре. Пошагово оформленный рецепт с фото демонстрирует все этапы приготовления этой простой и оригинальной закуски.

Ингредиенты:

• палочки крабовые – 100 гр;
• яйцо (по размеру не очень крупное) – 1 шт.;
• майонез (подойдет любой) – 1,5 ст. л.;
• мука (обычная – пшеничная) – ст. ложка с горкой;
• соль и желаемые специи (приправки) – на усмотрение;
• растительное масло для фритюра – 20 мл.

Как приготовить крабовые палочки в кляре с майонезом

Сперва приготовим кляр для крабовых палочек с майонезом. Нужно подготовить яйцо, ваш любимый майонез (можно даже с каким-нибудь вкусом) и привычную большинству хозяюшек пшеничную муку. Итак, подбираем подходящую емкость для замешивания кляра. В нее разбиваем одно яйцо.

Переправляем к яйцу любой майонез.

Подсыпаем суповую ложку муки (с горкой).

Кидаем к ингредиентам щепотку соли и приправляем перчиком. Перец может быть и красный жгучий, как у меня. Но можно и другие предпочитаемые вами приправки использовать.

А теперь, воспользовавшись столовой вилкой, ингредиенты хорошо перемешиваем. По консистенции выйти должна смесь, напоминающая густую сметанку. Если вдруг ваш кляр жидковатым получился, подсыпьте еще чуток муки.

На сковороду вливаем маслице и оптимально его прогреваем. Палочки тем временем освобождаем от упаковки и окунаем чистыми руками в кляр.

Отправляем палочки в кляровой «шубке» для жарки на сковороду. От плиты не отходим, ведь, готовятся крабовые палочки в кляре быстро. Достаточно перевернуть их один раз.

Простая и очень вкусная закуска из крабовых палочек готова.

Подавайте сразу ее на стол. Хотя, справедливости ради нужно сказать, и в холодном виде такая закуска хороша. 🙂

Крабовые палочки в кляре – 10 простых рецептов (с фото)

Крабовые палочки, жареные на сковороде в кляре – быстрая и вкусная закуска, которую легко приготовить в домашних условиях, если вам захотелось чего-то неординарного. Хрустящие палочки – идеальная закуска для торжественного стола, семейного или фуршетного на работе. Они хороши под рюмочку, к пиву, для быстрого перекуса на даче. Подаются как основное блюдо или дополненное гарниром.

С рецептами кляра можно и нужно экспериментировать. Попробуйте приготовить их просто, с панировочными сухарями, чесноком, сыром. Используйте майонез или пиво. Или оригинально заверните в лаваш. А может, захотите пожарить фаршированные рулеты? Такой вариант вкусной закуски вы также найдете на данной страничке, поскольку здесь собраны самые лучшие рецепты.

Крабовые палочки в кляре с майонезом — простой рецепт

Не смотря на добавление горчицы, кляр выходит очень нежным, но чуть пряным.

Понадобится:

• Палочки – 600 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Майонез – 3 большие ложки.
• Горчица – 2 маленькие ложки.
• Мука – 4 большие ложки.
• Базилик – ½ маленькой ложечки.
• Соль, перец – шепотка.

Пошаговый рецепт:

Разбейте в плошку яйца, заправьте солью с перцем. Забросьте молотый базилик.

Добавьте горчицу.

Хорошенько разболтайте смесь до однородности.

Выложите майонез, вновь старательно перемешайте массу.

Подсыпьте муку. Замешивайте, пока не получится довольно жидкое тесто. Попробуйте кляр на соль, при необходимости добавьте.

Плесните на сковороду капельку масла. Отправьте заготовки по очереди в тесто. Уложите заготовки закуски, на некотором расстоянии друг от друга. Подрумяньте с нижней стороны.

Переверните, продолжайте жарить, пока обратная сторона не «схватится» румянцем. Не отходите далеко от плиты, крабовые заготовки обжариваются очень быстро.

Чтобы избавиться от лишнего жира, а значит, и калорий, готовые изделия советую сначала выложить на бумажную салфетку. После того, как масло впитается, можно угощаться. 

Классический рецепт кляра для палочек

Для создания закуски понадобится всего три продукта, но это не означает, что кляр для крабового мяса получится невкусным.

Берем:

• Крабовые заготовки.
• Мука – 5 больших ложек.
• Вода – 5 ложек.
• Соль.

Как приготовить блюдо:

1. Для быстроты приготовления советую разрезать палки вдоль на 4 части, чтобы получились тонкими.
2. Сделайте простой кляр, замесив муку с водой, чуть присолите.
3. Обмакивайте заготовки в тесто, обжаривайте в разогретом масле на сковороде, пока не появится красивая хрустящая корочка с обеих сторон.

Крабовые палочки в панировочных сухарях

Еще одна версия классического приготовления теста для обжаривания крабовых пластин. Кляр выйдет сдобным и очень вкусным, если добавить сметану.

Возьмите:

• Крабовые заготовки.
• Сметана – 2 столовые ложки.
• Мука – 5 столовых ложек.
• Яйца – 2 шт.
• Панировочные сухари – 100 гр.
• Перец, масло, соль.

Приготовление:

1. Смешайте в мисочке муку со сметаной и яйцами. Взбивайте, пока не замесите тесто.
2. Заправьте перчиком, посолите массу, вновь перемешайте.
3. Насыпьте на тарелку сухарики, поставьте рядом с кляром.
4. Плесните на сковородку масло, прогрейте. Опустите заготовки сначала в тесто, затем обваляйте панировочными сухарями.
5. Пожарьте с обеих сторон до красивой хрустящей корочки.

Вкусные палочки, жареные в пивном кляре

Благодаря слабоалкогольному напитку закуска станет приятно похрустывать, получится воздушной. Рекомендую использовать светлое пиво, темное придает чуть заметную горечь тесту.

Понадобится:

• Крабовые заготовки.
• Пиво – стакан.
• Крахмал – столовая ложка.
• Мука – ½ стакана.
• Разрыхлитель – чайная ложечка.

Как пожарить:

1. Засыпьте в плошку муку, добавьте крахмал и разрыхлитель, перемешайте.
2. Начните подливать пиво. Заливайте тонкой струёй, одновременно делая замес.
3. Обмакните полуфабрикаты в кляр, выложите в разогретое масло. Жарьте до готовности.

Крабовые палочки в сырном кляре

Сыр универсальный продукт, который встречается во многих рецептах. Придает кляру чудесный сливочный вкус. Держите еще одну классическую идею для приготовления теста для жарки.

Состав:

• Твёрдый сыр – 50 гр.
• Палочки.
• Мука – ½ стакана.
• Яйца – парочка.
• Лимонный сок – большая ложка.
• Укроп – несколько веточек.
• Перец, соль, масло.

Как приготовить:

1. Засыпьте в миску муку, заправьте солью с перцем, перемешайте.
2. Добавьте яйца, залейте сок лимона. Порубите в крошку укропные веточки. Замесите кляр.
3. Натрите сыр крупной стружкой, отправьте в массу. Добросовестно размешайте.
4. Пожарьте полуфабрикаты, обмакнув их в тесто.

Рецепт крабовых палочек, в кляре с чесноком и сыром

На приготовление блюда в домашних условиях уйдет от силы полчаса, но вспоминать станете весь день и больше.

Ингредиенты:

• Крабовые заготовки – 300 гр.
• Плавленый сыр – 80 гр.
• Сок лимона – чайная ложечка.
• Мука – 100 гр.
• Молоко – 100 мл.
• Чеснок – 2-3 дольки.
• Яйцо.
• Майонез – 30 гр.
• Пищевая сода – щепотка.
• Соль, укроп, перец, масло.

Как сделать:

1. Разбейте яйцо, залейте молоко, сдобрите солью, перцем, засыпьте соду. Разболтайте содержимое.
2. Добавьте мучной продукт, сделайте замес густого теста.
3. Займитесь начинкой. Измельчите в крошку укроп, мелко натрите сыр, сложите в отдельную ёмкость.
4. Добавьте майонезный соус. Перемешайте.
5. Раздавите прессом дольки чеснока, отправьте в кляр. Заправьте  перец, присолите. Хорошо размешайте кляр.
6. Разверните пластины, сбрызните соком лимона. Распределите по поверхности сырно-чесночную начинку. Закрутите в форме рулета.
7. Готовый полуфабрикат разрежьте на 2 кусочка.
8. Макайте кусочки в мучную массу, жарьте в раскаленном масле до золотистости.

Фаршированные крабовые палочки в кляре – очень вкусный рецепт

Простую крабовую закуску сделать просто, но не интересно. Предлагаю очень удачный вариант приготовления вкусных, чуть острых палочек с сыром и соевым соусом.

Возьмите:

• Сыр – 80-100 гр.
• Крабовые палочки – 8 шт.
• Яйца – парочка.
• Мука – 3 большие ложки.
• Кефир – 2 большие ложки.
• Соевый соус – ложка.
• Перец, соль.

Пошаговое приготовление:

Настрогайте брусочками кусок сыра. По длине они должны быть чуть короче палочек.

Разверните пластину, уложите с краю брусок сыра.

Заверните, скрутив рулетом, как на фото.

Подобным образом сделайте все заготовки.

Вбейте в миску яйца, поперчите, подсолите, влейте кефир.

Влейте соевый соус, добавьте муку. Замесите кляр.

Прогрейте на сковородке масло. Обмакните подготовленные полуфабрикаты в кляр, выложите жариться.

Обжаривайте нижнюю часть палочки 1,5-2 минутки до румяной корочки.

После переверните, продолжайте жарить еще с минутку.

Крабовые палочки в кляре на пиве, фаршированные начинкой

Еще одно блюдо, вызывающее самые положительные эмоции у всех, кто его попробовал.

Ингредиенты для кляра:

• Пиво – 70 мл.
• Вода – 70 мл.
• Мука – 100 гр.
• Яйца – парочка.
• Соль – ½ чайной ложки.

На соус:

• Чеснок – 2 зубка.
• Сметана – 200 мл.
• Зелень укропа, перец, соль – по вкусу.
• Лимонный сок – 2 маленькие ложки.

Начинка:

• Палочки – 200 гр.
• Плавленый сырок – 200 гр.
• Майонез – 4 большие ложки.
• Дольки чеснока – 2 шт.
• Масло.

Жарим:

1. Крупно потрите сыр. Измельчите с помощью пресса дольки чеснока. Сложите в миску, заправьте майонезом, перемешайте. Начинка готова.
2. Разверните крабовые пластины, выложите начинку, разровняйте. Сверните рулетом.
3. Приготовьте тесто. Разделите яйца на белки и желтки. Белки спрячьте в холодильник.
4. Разотрите желтки с солью. Введите пиво и воду, взбейте венчиком.
5. Подсыпьте муку, замесите тесто по консистенции напоминающее густую сметану.
6. Достаньте белки, хорошо поработайте миксером, взбив в плотную пену. Осторожно переложите в кляр. Перемешайте движениями снизу вверх.
7. Раскалите в кастрюле масло, обмакните заготовки в тесто. Жарьте во фритюре до аппетитной румяности.
8. Сделайте соус, смешав сметану с раздавленным чесноком и рубленой зеленью. Посолите, поперчите, залейте лимонный сок.

Как приготовить палочки в лаваше (рулет)

Лаваш давно занял почетное место на нашей кухне. Рулеты с крабовыми палочками лидируют среди рецептов закусок. Я уже знакомила вас с вариантами универсальных рулетов  – заходите, вкусно угощу.

Необходимо:

• Армянский лаваш, тонкий — лист.
• Палочки – 300 гр.
• Яйца – парочка.
• Майонез – 2 столовые ложки.
• Сыр – 50 гр.
• Зубки чеснока – 2-3 шт.
• Мука – 5 ложек.
• Вода (молоко) – 4 ложки.

Приготовление:

1. Натрите крупной стружкой сыр и палочки. Сложите в посудину, добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Заправьте майонезным соусом, размешайте.
2. Расстелите лист лаваша, выложите сырную массу. Разровняйте. Плотно заверните в рулет.
3. Замесите кляр, залив муку водой или молоком. Чуть присолите.
4. Свернутый лаваш нарежьте кусочками. Обмакните в кляр, выложите жариться. Подрумяньте с обеих сторон и подавайте.

Видео-рецепт: темпура из крабовых палочек

Креветочный соус допустимо заменить устричным или соевым соусом. Приятного аппетита и самых вкусных закусок из крабовых палочек!

Крабовые палочки в кляре — необычная морская закуска в лучших вариантах: рецепты с фото и видео

Крабовые палочки в кляре — аппетитное и хрустящее блюдо с волшебным ароматом. Готовиться закуска очень быстро легко и просто. Крабовые палочки в таком амплуа станут идеальным вариантом закуски на скорую руку.

Наиболее быстро готовятся классический и простой вариант закуски.

Кляр для крабовых палочек может быть самым разным. Могут использоваться яйца, майонез, молоко, горчица, сметана, мука, пряности и сыр. Также, прежде, чем окунуть продукт в кляр, его можно нафаршировать разными начинками — от сырной до овощной. Интересным акцентом в блюде станет чесночок, базилик, пряные специи и пряности. 

Подавать закуску в кляре нужно горячей и хрустящей — с пылу и с жару! Крабовые палочки в аппетитном и вкусном кляре отменно сочетаются с различными соусами, в особенности: сметанным, чесночным, сырным, горчичным, томатным, кисло-сладким, барбекю, майонезным. Хранить такую закуску в холодильнике не рекомендуется, так как кляр сразу же потеряет свои свойства и станет мягким.

Классические крабовые палочки в сырном кляре

Вкусная, необычная, но очень простая закуска в классическом исполнении.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 240 г
• Пшеничная мука — 2 ст.л.
• Твёрдый сыр — 50 г
• Панировочные сухари — 5 ст.л.
• Поваренная соль — по вкусу
• Куриные яйца — 2 ст.л.
• Растительное масло — опционально

Приготовление:

Приготовить кляр. Для этого нужно взбить яйца с мукой и солью в пышную массу, добавить натертый на мелкой терке сыр.

Тщательно перемешать массу до однородности.

Обвалять крабовые палочки в кляре.

Затем, обмакнуть продукт в панировочные сухари и тщательно обкатать.

Обжарить закуску на раскаленной сковородке с маслом.

Подавать теплыми и румяными к столу!

Крабовые палочки с лимонным соком в кляре

Ароматные и пикантные крабы в хрустящем мучном кляре.

Ингредиенты:

• Мука — 2/3 ст.
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — 1 ч.
• Перец чёрный — по вкусу
• Лимон — 1 шт.
• Яйцо — 3 шт.
• Крабовые палочки — 200 г
• Молоко коровье — 0,5 ст.

Приготовление:

Смешать яйца с мукой, черным перцем, молоком и солью. Взбить до однородности или тщательно перемешать вилкой.

Крабовые палочки замариновать в лимонном соке, подсолить, поперчить.

Окунуть крабовые палочки в кляр, чтобы тот полностью покрывал продукт.

Обжарить на растительном масле на среднем огоньке.

Подавать горячими и хрустящими.

Крабовые палочки фаршированные в пивном кляре

Вкусная, необычная и очень пикантная закуска в хрустящей корочке. 

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 г
• Растительное масло — 1.5 ст.л.
• Для начинки:
• Чеснок — 1 небольшая головка
• Майонез — 3 ст.л.
• Твёрдый сыр — 200

Кляр:

• Вода — 35 мл.
• Пиво — 35 мл.
• Мука — 40 г
• Соль — 0.2 г
• Яйца — 1 шт.

Приготовление:

Измельчить в блендере майонез с чесночными зубчиками и сыром.

Смешать воду с мукой и яйцом. Влить пиво, добавить соль по вкусу.

Развернуть крабовые палочки, смазать сырной начинкой и свернуть продукт обратно.

Обмакнуть фаршированные крабовые палочки в кляр и обжарить на раскаленной сковородке с растительным маслом.

Подавать хрустящую закуску к столу.

Крабовые палочки в горчичном кляре

Пикантная закуска с румяной аппетитной корочкой. 

Ингредиенты:

• Перец по вкусу
• Крабовые палочки 600 г
• Базилик — 0,5 ч.л.
• Яйцо — 2 шт.
• Горчица — 2 ч.л.
• Мука — 4 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Майонез — 3 ст.л.

Приготовление:

Смешать яйца с мукой и майонезом. Добавить горчицу, пряности и травы, перемешать.

Крабовые палочки окунуть в кляр и обжарить закуску на раскаленной сковородке.

Подавать горячую закуску к столу.

Сырные крабовые палочки в кляре и панировке

Ароматная закуска в хрустящей корочке. 

Ингредиенты:

• Яйца — 1 шт.
• Крабовые палочки — 250 г
• Майонез — 50 г
• Растительное масло — 150 мл.
• Соль — по вкусу
• Мука — 250 г
• Сливочный сыр- 100 г
• Чеснок — 5 г
• Молоко — 220 мл.
• Панировочные сухари — 150 г

Приготовление:

Натереть сыр. Смешать с чесноком и майонезом. Тщательно перемешать.

Раскрутить крабовые палочки, начинить чесночно-сырной начинкой. Закрутить морепродукт обратно.

Молоко взбить с яйцами и мукой, добавить соль.

Обмакнуть фаршированные крабовые палочки в яично-молочный кляр, затем — обвалять в панировочных сухарях.

Прогреть масло в глубокой сковороде и обжарить до золотистого окраса.

Простые крабовые палочки в сметанном кляре

Нежная закуска в ароматном золотистом сметанно-яичном кляре.

Ингредиенты:

• Мука — 1 ст.л.
• Крабовые палочки — 200 г
• Сметана — 2 ст.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Масло подсолнечное

Приготовление:

Взбить муку с яйцом и сметаной.

Подсолить кляр по вкусу, по желанию, добавить травы и специи.

Обвалять в кляре крабовые палочки и обжарить компонент на растительном масле.

Крабовые палочки в водном кляре

Простой вариант из доступных компонентов.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 250 г
• Растительное масло — 60 мл.
• Яйца — 2 шт.
• Перец черный — по вкусу
• Вода- 100 мл.
• Пшеничная мука — 160 г
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Взбить воду с яйцами и солью, перцем и мукой.

Обвалять в готовой смеси крабовые палочки.

Обжарить на растительном масле и подавать закуску горячей к столу.

Крабовые палочки в сырно-чесночном кляре

Пикантная закуска с ярким чесночным ароматом и оригинальным вкусом.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 г
• Мука – 80 г
• Сыр – 50 г
• Перец черный
• Сметана – 2 ст.л.
• Яйца – 2 шт.
• Соль — по вкусу
• Чеснок – 2 зубка

Приготовление:

Измельчить на терке чеснок и сыр.

Перемешать со сметаной и яйцами, добавить муку и соль по вкусу.

Тщательно перемешать массу, чтобы не было комочков.

Обвалять в кляре крабовые палочки и обжарить на среднем огоньке.

Крабовые палочки с морковной начинкой в кляре

Сытная и питательная закуска с овощной начинкой в золотистом кляре. 

Ингредиенты:

• Лук репчатый — 1 шт.
• Крабовые палочки — 200 г
• Соль — по вкусу
• Морковь — 1 шт.
• Перец — по вкусу
• Растительное масло — 75 мл.
• Молоко — 75 мл.
• Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

Измельчить мелким кубиком лук. Натереть мелко морковку.

Обжариь компоненты и довести до вкуса перцем и солью.

Раскрутить крабовые палочки и начинить морковно-луковой начинкой. Завернуть компонент.

Взбить молоко с яйцом, обмакнуть фаршированные крабовые палочки и обжарить на большом количестве масла.

Крабовые палочки в сметанно-сырном кляре

Ароматные, питательные и аппетитные крабовые палочки с интересным вкусом и золотистой корочкой. 

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 300 г
• Соль — по вкусу
• Твердый сыр — 50 г
• Сметана — 2 ст.л.
• Яйца — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Мука — 2 ст.л.
• Растительное масло

Приготовление:

Смешать сметану с яйцами, тертым сыром и давленным чесноком.

Всыпать в кляр муку и тертый твердый сыр.

Перемешать все ингредиенты.

Присолить крабовые палочки, окунуть в кляр и обжарить до золотистой корочки.

Фаршированные крабовые палочки в содовом кляре

Пышный кляр и нежная начинка — идеальное сочетание!

Ингредиенты:

• Лимонный сок — 5 мл.
• Крабовые палочки — 300 г
• Растительное масло — 40 мл.
• Начинка:
• Плавленый сыр — 80 г
• Майонез — 30 мл.
• Чеснок — 10 г
• Укроп — 15 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Кляр:

• Яйца — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Сода пищевая — 1.5 г
• Пшеничная мука — 100 г
• Перец черный — по вкусу
• Молоко — 100 мл.

Приготовление:

Измельчить в блендере чеснок с майонезом, сыром, зеленью. Довести начинку до вкуса солью и перцем.

Крабовые палочки сбрызнуть лимонным соком. Раскрутить ингредиент, смазать начинкой и свернуть обратно.

Окунуть компонент в кляр, обжарить на среднем огне.

Крабовые палочки в манной панировке

Сочная закуска в золотистом кляре с манной панировкой.

Ингредиенты:

• Мука — 2ст.л.
• Крабовые палочки — 12 шт.
• Манка — 3 ст.л.
• Растительное масло — 100 г
• Для кляра:
• Молоко — 30 мл.
• Соль — щепотка
• Яйцо — 1 шт.
• Мука с горкой — 1 ст.л.

Приготовление:

Приготовить кляр из молока и яйца, добавить муку и соль по вкусу.

Обвалять размороженные крабовые палочки в муке, окунуть в молочный кляр, обвалять в манке.

Обжарить на большом количестве растительного масла.

Крабовые палочки с сыром

Простое блюдо с нежной сырной начинкой в пикантном золотистом кляре.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 12 шт.
• Растительное масло — 4 ст.л.
• Твёрдый сыр — 60 г
• Кляр:
• Молоко — 1 ст.л.
• Перец — по вкусу
• Яйца — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Мука — 1 ст.л.

Приготовление:

Взбить яйцо с молоком, перцем, солью и мукой до растворения комочков.

Натереть сыр.

Раскрутить крабовые палочки, посыпать сыром, закрутить обратно.

Окунуть в кляр, обжарить крабовые палочки до аппетитной румяной корочки.

Крабовые палочки в молочном кляре с зеленью

Золотистая закуска с сырной начинкой с пикантной зеленью — отличная закуска к пиву!

Ингредиенты:

• Зеленый лук — небольшой пучок
• Крабовые палочки — 200 г
• Растительное масло — опционально
• Твёрдый сыр — 60 г
• Кляр:
• Яйца — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Мука — 100 г
• Перец — по вкусу
• Молоко — 100 мл.

Приготовление:

Измельчить пучок зеленого лука, натереть сыр. Перемешать ингредиенты.

Раскрутить крабовые палочки, посыпать сырно-луковой начинкой, плотненько закрутить обратно.

Взбить яйца с соль, молоком, перцем.

Всыпать муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Окунуть фаршированные крабовые палочки в молочный кляр и обжарить до золотистой и румяной аппетитной корочки.

Крабовые палочки в простом пивном кляре

Легкое блюдо простого приготовления — хороший вариант на скорую руку!

Ингредиенты:

• Пиво — 70 мл.
• Соль — 0.5 г
• Вода — 70 мл.
• Крабовые палочки — 1 упаковка
• Мука — 100 г
• Яйца — 2 шт.

Приготовление:

Смешать яйца с пивом и водой. Добавить муку, просеянную с содой.

Тщательно перемешать кляр.

Окунуть крабовые палочки в кляр, перемешать и обжарить на среднем огне до золотистого окраса.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

12 вкуснейших рецептов крабовых палочек в кляре

Фото: zen.yandex.ru

Тебе когда-нибудь удавалось попробовать крабовые палочки в кляре? Если нет, то настал их звездный час. На самом деле это очень вкусная, необычная и интересная закуска. Делимся лучшими рецептами и тонкостями приготовления!

1. Крабовые палочки в сметанном кляре

Фото: zen.yandex.ru

В сметанный кляр отлично подходят прованские и итальянские травы.

Тебе понадобится: 300 г крабовых палочек, 100 г сметаны, 1 яйцо, 3 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Взбей сметану с желтком, и добавь туда муку со специями. Отдельно взбей белки, соедини обе массы и обваляй крабовые палочки в густом кляре. Обжарь их со всех сторон.

2. Крабовые палочки с йогуртом и карри

Фото: unipack-ug.ru

Для цвета можешь добавить еще щепотку куркумы.

Тебе понадобится: 400 г крабовых палочек, 200 мл йогурта, 1 яйцо, 3 ст.л. муки, 1 ч.л. карри, половина перца.

Приготовление: Смешай йогурт с яйцом, мукой и специями до однородности. Очень мелко нарежь сладкий перец, и тоже вмешай его в кляр. Обваляй в нем крабовые палочки и обжарь на сковороде.

3. Крабовые палочки в томатном кляре

Фото: yalove.ru

У такого кляра не только необычный вкус, но и очень красивый цвет.

Тебе понадобится: 500 г крабовых палочек, 2 ст.л. томатной пасты, 1 яйцо, мука, зелень.

Приготовление: Взбей яйцо с томатной пастой, добавь специи и рубленую зелень по вкусу, а в конце – муку. Должен получиться кляр по консистенции чуть жиже, чем тесто на оладьи. Обмакни в него крабовые палочки и обжарь.

Салаты с майонезом: 20 самых вкусных и быстрых рецептов

4. Крабовые палочки в сырном кляре

Фото: fenix96.ru

Подойдет любой твердый сыр твоего любимого сорта.

Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 3 ст.л. майонеза, 1 яйцо, 40 г сыра, специи.

Приготовление: Смешай майонез с яйцом до однородности и приправь по вкусу. Натри сыр на мелкой терке и добавь его в кляр. Обваляй в нем крабовые палочки со всех сторон и обжарь.

5. Крабовые палочки в пивном кляре

Фото: zen.yandex.ru

К ним идеально подойдет сметанный или сливочный соус с чесноком и зеленью.

Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 70 мл пива, 70 мл воды, 2 яйца, 100 г муки, специи.

Приготовление: Отдели желтки от белков и добавь к ним ледяную воду и холодное пиво. Взбей венчиком и постепенно введи муку. Отдельно взбей охлажденные белки до плотной пены, и соедини обе массы. Добавь специи по вкусу, выложи в кляр крабовые палочки и обваляй. Обжарь закуску до готовности.

6. Фаршированные крабовые палочки в кляре

Фото: pinterest.ru

Добавь вяленые томаты в сливочный сыр, если хочешь.

Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 100 г сливочного сыра, 50 г майонеза, 3 зубчика чеснока, 1 яйцо, 220 мл молока, 250 г муки.

Приготовление: Смешай сыр с майонезом, давленым чесноком и специями. Разверни крабовые палочки, выложи на край сырную массу и плотно заверни рулеты с начинкой.

Слегка взбей яйцо со специями и добавь едва теплое молоко. Муку сначала просей, а потом тоже добавь в кляр, и перемешай, чтобы не было комков. Окуни в тесто каждую крабовую палочку и обжарь до готовности.

Сосиски в кляре: 12 простых и вкусных рецептов

7. Крабовые палочки в кляре с содой

Фото: zelenoglazaya.com

Если хочешь, чтобы кляр был еще более воздушным и объемным – поможет сода.

Тебе понадобится: 300 г крабовых палочек, 1 яйцо, 100 г муки, 100 мл кефира, щепотка соды, специи.

Приготовление: Взбей кефир с яйцом венчиком, и постепенно введи муку со специями. Кляр должен быть чуть гуще, чем тесто на оладьи. В последнюю очередь добавь соду, хорошенько перемешай и обмакни крабовые палочки. Обжарь их на сковороде.

8. Крабовые палочки в кляре без яиц

Фото: vk.com

Рассказываем, что делать, если нужен кляр, а дома закончились яйца.

Тебе понадобится: 300 г крабовых палочек, 2 ст.л. майонеза, 100 мл воды, 2,5 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Смешай майонез со специями, аккуратно влей в него воду и перемешай. Добавь муку, снова перемешай массу, чтобы не было комочков, и оставь на 15 минут. Обмакни крабовые палочки в кляр и обжарь.

9. Крабовые палочки с сыром и зеленью в кляре

Фото: wpten.ru

Отличный рецепт крабовых палочек с начинкой из сыра и зелени.

Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 120 г сыра, 2 ст.л. рубленой зелени, 2 зубчика чеснока, 0,5 стакана муки, 2 яйца, специи.

Приготовление: Натри сыр на мелкой терке, смешай его с рубленой зеленью и давленым чесноком. Аккуратно разверни крабовые палочки, наполни начинкой и снова сверни рулетиком.

Хорошо взбей яйца и добавь специи по вкусу. Каждую палочку обваляй сначала в муке, а потом в яйце, и обжарь на среднем огне до готовности.

10 рецептов, как пожарить вкусные кабачки в кляре

10. Крабовые палочки с морковью в кляре

Фото: multiurok.ru

Еще один очень вкусный рецепт фаршированных крабовых палочек.

Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 1 морковь, 1 луковица, специи, 2 яйца, 3 ст.л. муки.

Приготовление: Мелко наруби лук, натри морковь на средней терке, и обжарь их до золотистости в специях. Разверни крабовые палочки, наполни овощной начинкой и снова сверни.

Взбей яйца с мукой и специями до однородной массы без комочков. Хорошо обмакни в кляр каждую крабовую палочку и обжарь, периодически переворачивая.

11. Крабовые палочки с грибами в кляре

Фото: zen.yandex.by

Если хочешь сделать их более сытными, натри в начинку еще пару вареных яиц.

Тебе понадобится: 300 г крабовых палочек, 150 г грибов, половина луковицы, специи, 2 ст.л. майонеза, 150 мл молока, 2 яйца, 7 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Мелко нарежь грибы с луком и обжарь их, пока вся влага не испарится. Смешай начинку с майонезом, разверни крабовые палочки и нафаршируй.

Вбей молоко с желтками и постепенно добавь просеянную муку. Отдельно взбей холодные белки до пены, смешай кляр, обмакни в него рулетики и обжарь.

12. Крабовые палочки с рисом в кляре

Фото: bystryerecepty.ru

По желанию добавь в кляр пару ложек кунжута.

Тебе понадобится: 6 крабовых палочек, 4 ст.л. вареного риса, 2 ч.л. соевого соуса, 1 ч.л. майонеза, зеленый лук, 100 г сметаны, 4 ст.л. муки, 1 яйцо, специи.

Приготовление: Заранее отвари рис и дай ему остыть. Мелко наруби зеленый лук, смешай с рисом, соевым соусом и майонезом, и начини этим крабовые палочки.

Взбей сметану с яйцом и специями, и вмешай в кляр просеянную муку. Обмакни каждую крабовую палочку и обжарь на сковороде на среднем огне.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Крабовые палочки в кляре — рецепт с фото

+0

-0

Автор:

Ирина Лукошкова

9 — порций Кухня: Описание Массовое производство крабовых палочек началось в Японии в 1973 году. Всем известно, мясо краба в состав этого продукта не входит – его заменили фаршем из белой рыбы – сурими. Вызвано это было тем, что в 70-е годы XX века в Японии наблюдался дефицит крабового мяса – неотъемлемого компонента национальной кухни.

Повара нашли выход, заменив крабовое мясо сурими. Продукция не обладала ярко выраженным вкусом, благодаря чему получилось воссоздать вкус мяса краба, добавив ароматизаторы.

Показать все категории: Поделись с друзьями

Ингредиенты:

Способ приготовления

• Шаг 1 На терке натираем твердый сыр средними кусочками.
• Шаг 2 Чесночницей выдавливаем чеснок.
• Шаг 3 В сырно-чесночную массу выливаем необходимое количество майонеза, затем перемешиваем.
• Шаг 4 Крабовую палочку развернуть и смазать сырной массой. А затем обратно сворачиваем в рулетик.
• Шаг 5 Чтоб приготовить кляр, нужно белки отделить от желтков.
• Шаг 6 Желтки взбиваем с солью с помощью венчика или вилки, постепенно вливая туда ледяную воду.
• Шаг 7 Просеиваем пшеничную муку, высыпаем её во взбитые желтки.
• Шаг 8 Тем временем белки взбиваем миксером в крепкую пену.
• Шаг 9 Аккуратно вводим белки в желточную массу, медленно перемешивая, чтоб не потерять воздушность белков.
• Шаг 10 Крабовую палочку макаем в кляр, обжариваем ее в раскаленном подсолнечном масле на горячей сковородке.
• Шаг 11 Со всех сторон доводим крабовые палочки до золотистой корочки.
• Шаг 12 Чтоб убрать остатки жира после обжаривания, крабовые палочки можно обмакнуть бумажным полотенцем. Крабовые палочки в кляре для гостей готовы. Обязательно кушать горячими.

В переводе с японского языка слово «сурими» дословно означает «перемолотая промытая рыба».

Первые упоминания об этой продукции датируются 1100 годом. Чаще всего фарш формировали в виде шариков, колбасок, которые потом можно было жарить, отваривать, запекать с добавлением разных специй.

По прошествии менее 10 лет с момента запуска промышленного производства крабовых палочек, они сумели завоевать европейские страны, США. Даже родина современной изысканной кулинарии – Франция, не устояла перед новым продуктом. Заводы по производству этой продукции строятся по всему миру.

Когда и с чем подавать?
Крабовые палочки в кляре – отличная закуска, которую можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Их можно брать с собой в поход, длительную поездку. Подают палочки, как целиком, так и разрезав, в виде канапе. Перед подачей их выкладывают на бумажную салфетку, которая впитает в себя излишки жира.

Дополнить вкус блюда поможет горчичный или сметанно-чесночный соус с добавлением петрушки и лимонного сока. В 100 граммах готового блюда содержится 276 Ккал.

Критерии выбора главных ингредиентов
Для того чтобы вкус блюда был приятным, необходимо выбирать качественные компоненты. Основными ингредиентами в этом рецепте выступают крабовые палочки, плавленые сырки, а также мука, используемая для приготовления кляра.

Крабовые палочки
На прилавках магазинов эти полуфабрикаты представлены в широком ассортименте. Обращать внимание перед покупкой следует на:

• ● состав. Основной компонент качественных палочек – сурими. Приобретать следует только тот товар, в составе которого рыбный фарш указан на первом месте. Полуфабрикат, содержащий только крахмал, заменители, соевый белок лучше оставить на прилавке;
• ● внешний вид. Мясо должно быть белым, серый оттенок говорит о том, что в производстве использовались малоценные виды рыбы, желтый – указывает на просроченный продукт. Палочки должны быть окрашены только с одной стороны. Слишком яркий цвет указывает на избыточное содержание красителя. На ощупь качественный продукт всегда упругий;
• ● упаковка – целостная, внутри не должно быть льда, снега. Производитель обязан указать полную информацию о своем изделии – начиная с состава, заканчивая сроком годности, условиями хранения.

Плавленые сырки
Качественный плавленый сырок содержит в своем составе полезные компоненты:

• ● кальций, укрепляющий кости, зубы;
• ● фосфор, улучшающий состояние ногтей, волос, кожи;
• ● витамины группы А, позитивно влияющие на зрение;
• ● витамин D, который укрепляет иммунитет, защищает организм от инфекций;
• ● витамин E, уменьшающий риск развития сердечных заболеваний.

Надпись «сырный продукт» говорит о том, что в состав сырка входят растительные жиры, белки немолочного происхождения. Такой сырок плохо усваивается организмом и лучше обходить его стороной.

В состав хорошего плавленого сырка входят натуральные молочные продукты: сухое молоко, сливочное масло (или сливки), сыр, творог. Сырок может храниться дольше обычного твердого сыра. Но, срок хранения живого продукта составляет не более 2 месяцев. Те, которые могут храниться дольше – от 12 до 18 месяцев прошли стерилизацию и менее полезны для человека.

Мука
Отдавать предпочтение следует муке высшего класса. Качественная мука всегда будет скрипеть под пальцами. Упаковка должна быть только бумажной – в полиэтиленовых пакетах перегревается, приобретает запах прелости.

Срок хранения – важный показатель. Если мука долго лежит, она может потерять сыпучесть, плюс ко всему в ней могут размножаться вредные микроорганизмы. Вкус и запах должны быть нейтральными.

Секреты приготовления кляра

• ● желтки и белки взбивают отдельно, при этом белки вливают уже непосредственно перед приготовлением. После этого смесь держат в холодной воде;
• ● жидкость, используемая для кляра, должна быть ледяной;
• ● воздушности смеси добавит газированная вода;
• ● лучше всего кляр приготовить заранее – примерно за час, и хранить в холодильнике. В этом случае он будет лучше прилипать, и не усохнет во время жарки.

На заметку: Вместо воды можно использовать пиво, вино, различные настойки.

Чтобы смесь не стекала с крабовых палочек, их можно слегка притрусить мукой.

Польза и вред блюда
Только высококачественные крабовые палочки, содержащие в своем составе исключительно натуральные продукты, полезны для здоровья. Но во время жарки продукция теряет содержащиеся в ней полезные вещества. Можно сказать, что крабовые палочки в кляре – просто вкусная закуска, которая готовиться очень быстро и просто.

Воздержаться от употребления такого блюда следует людям, страдающими проблемами с обменом веществ, диабетом, хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Индивидуальная непереносимость – еще один повод отказаться от употребления этого блюда.

В целом же крабовые палочки в кляре не нанесут вреда здоровью, если употреблять их в умеренном количестве.

Рецепт жареных крабовых палочек в кляре / Вкусная закуска

Разогрейте на сковороде пару столовых ложек масла. Обмакивайте крабовые палочки в жидкое тесто по одной, следя за тем, чтобы вся палочка была покрыта тестом. Выложите их на сковороду и обжарьте с обеих сторон (убедитесь, что крабовые палочки не соприкасаются друг с другом), пока они не станут красивого коричневого цвета. Таким образом обжарьте все крабовые палочки.

Крабовая палочка в муке; один за раз. (Пальто ровное). Затем обваляйте крабовую палочку в мыльном растворе для яиц. (шерсть равномерно).Теперь обваляйте крабовые палочки в панировочных сухарях панко, пока они полностью не покроются. Повторите шаги с 4 по 6 еще примерно для двух или трех крабовых палочек. Жарить во фритюре при температуре 350 градусов около 2 минут, один раз перевернув.

Как приготовить тесто для обжаренных во фритюре крабовых палочек?

Ингредиенты Крабовые палочки — 250 г Универсальная мука — 1 стакан (100 г) Красные хлопья чили — 1 чайная ложка Зеленая острая паста — 1 чайная ложка Яйцо — 1 разрыхлитель — 1 щепотка Вода — 1 стакан (100 мл) Порошок перца — 1 / 4 чайные ложки растительного масла — 2 стакана (250 мл) соли по вкусу

Что такое крабовая палочка?

Крабовая палочка — это смешанные прессованные рыбные кусочки прямоугольного сечения, сдобренные крабами.Это очень вкусная и легкая закуска. Попробуйте эту вкусную, быструю и простую закуску у себя дома.

Вам нужна приправа для хрустящих крабовых палочек?

Приправы не нужны, крабовые палочки уже ароматизированы. Все мы знакомы с крабовыми палочками, которые обычно добавляют в супы или жаркое, но после жарки во фритюре до золотистого совершенства они обретают новую жизнь и превращаются в хрустящие керопок (крекеры)! Кредиты: Спасибо моему приятелю анемону за то, что он научил меня их готовить.

Рецепт жареных крабовых палочек в кляре

Взбейте смесь ложкой, венчиком или блендером до однородного состояния. Налейте в сковороду или сотейник немного подсолнечного масла и нагрейте. Хорошо обвалять крабовые палочки в кляре. Положите крабовые палочки в сырно-чесночное тесто на сковороду и равномерно обжарьте до золотистой хрустящей корочки. Готовые палочки для еды можно подавать с любым гарниром или отдельно в качестве холодной закуски.

Наш веб-сайт ищет рецепты из блогов о еде, на этот раз мы представляем результат поиска по фразе «жареные крабовые палочки в кляре».Архив кулинарного сайта уже содержит 1 179 385 рецептов и продолжает расти.

Сделайте углубление в середине, влейте взбитое яйцо и воду, взбейте венчиком, чтобы хорошо перемешалось. Если смесь слишком густая, добавьте еще воды, чтобы она разрыхлялась. Добавьте QL MUSHROOM Imitation Crab Stick, зеленый и красный перец и зеленый лук в тесто, хорошо перемешайте деревянной ложкой. Оставьте смесь на 10-15 минут.

Как легко приготовить тесто для крабовых палочек? Для этого взбиваем свежие яйца, добавляем к ним измельченный укроп, перец и соль.Наконец, добавьте к ингредиентам просеянную муку и замесите так, чтобы получилась вязкая однородная масса. Приготовление на плите Чтобы приготовить крабовые палочки в кляре с сыром, следует использовать глубокий курятник.

Давайте попробуем этот рецепт хрустящей закуски! Крабовые филаменты очищаются и обжариваются в хрустящих крабовых палочках. Крабовые палочки Crispy Snack очень вкусные!

Рецепт жареных крабовых палочек в кляре

Маринованные крабовые палочки окунают в вареные клецки и быстро обжаривают в большом количестве масла до образования красивой румяной корочки.Разумеется, описанный выше рецепт «Крабовые палочки инкарет» можно модифицировать по своему вкусу. Например, замените обычное жидкое тесто на тесто, приготовленное на пиве.

В приготовлении крабовых палочек в кляре (рецепты по фото представлены в статье) нет ничего сложного, но результат удивит и гостей, и близких. Классический рецепт 200 г основного ингредиента предварительно разморозить, сбрызнуть свежим лимонным соком, посыпать специями и дать настояться около часа.

Фаршированные крабовые палочки в кляре — это сытное, аппетитное и быстрое блюдо, одинаково вкусное как в холодном, так и в горячем виде.Подавать такое лакомство принято с острыми соусами вроде BBQ или Tabasco, но некоторые предпочитают заправлять блюдо домашним майонезом или сметаной.

Приготовление: Нагрейте растительное масло до 350 градусов. Разверните крабовые палочки и выложите их на фольгу или тарелку. Взбейте яйца и молоко взбиванием, чтобы получилась смывка для яиц. Обвалять крабовую палочку в муке; один за раз. (Пальто ровное). Затем обваляйте крабовую палочку в мыльном растворе для яиц. (шерсть равномерно). Теперь обваляйте крабовые палочки в панировочных сухарях панко, пока они полностью не покроются.

1. Нагрейте воду и лук в кастрюле, пока лук не станет полупрозрачным. 2. Добавьте крабовые палочки и гранулы даси и тушите 1 мин. 3. Добавить взбитое яйцо и перемешивать на сильном огне 1 мин. Затем снимите с огня. 4. Добавьте пасту мисо и перемешивайте, пока мисо полностью не растает.

Рецепт жареных крабовых палочек

Масло для жарки во фритюре. Просейте муку с разрыхлителем и 1/2 чайной ложки соли. Смешайте яйцо, молоко и 2 столовые ложки масла. Медленно добавляйте к сухим ингредиентам, взбивая до однородной массы. Обсушите палочки кабачков и при желании слегка посыпьте мукой.Обвалять кусочки по одной в кляре. Жарьте в масле, нагретом до 375 ° F, до золотисто-коричневого цвета, 1-2 минуты.

Взбейте пиво, пока тесто не станет полностью однородным и без комков. Охладите на 15 минут для отдыха (тесто можно приготовить на 1 час раньше времени). Нагрейте масло до 350 °. Слегка посыпьте рыбные полоски кукурузным крахмалом, стряхните излишки кукурузного крахмала. Работая небольшими порциями, окуните рыбу в кляр и погрузите в горячее масло.

Шаг 1. Нагрейте 2,5 см растительного масла в глубокой сковороде на среднем огне.Рекламное объявление. Шаг 2. Взбейте пахту, перец, черный перец и цедру лимона в широкой миске. Шаг 3. В отдельную широкую миску насыпьте муку. Шаг 4. Поместите подстеленную бумажным полотенцем тарелку возле плиты.

1 · Рецепт жареных крабовых палочек в кляре Рецепт жареных крабовых палочек в кляре Жареные крабовые палочки — это простая и вкусная закуска. Эти лакомства из морепродуктов низкокалорийны и универсальны. Это также может быть вкусная закуска с полным вкусом крабов.

за 30 минут Рецепты, Все рецепты, Лучшие рецепты 2021 года, Простые рецепты, Домашние рецепты, Рецепты для вечеринок 27 декабря 2020 Вкусное и быстрое блюдо с красивой подачей.Жареные на сковороде с чесноком кабачки можно приготовить так, что их не будет стыдно подать к праздничному столу.

Рецепты жареных крабовых палочек в кляре

калорий на порцию жареных крабовых палочек. 87 калорий имитации аляскинского королевского краба, (3 унции) 59 калорий муки, белого, (0,13 стакана) 24 калории яйца, свежего, цельного, сырого (0,38 среднего) 2 калории молока, 2%, с добавлением обезжиренного молока твердые вещества без добавления витамина А (0,13 жидких унций) Комментариев по поводу питания или калорийности не найдено.

РЫБА И ЧИПСЫ. Идеально подходит для одного: насладитесь свежим нарезанным хеком в кляре с золотистыми хрустящими чипсами. 9,50 долларов США. КОРЗИНА РЫБЦА. Ассортимент вкусных морепродуктов. Один небольшой хек, две креветки, два морских гребешка, две мидии, два кольца кальмаров, одна крабовая палочка, + чипсы за 1 доллар США. (Обновление до Big Fish всего за 4 доллара США)

Рецепты жареных крабовых палочек в поисковике — минимум 1 идеальный рецепт рецептов жареных крабовых палочек. Найдите проверенный рецепт от Tasty Query!

Разорвите лист крабовой палочки до ширины 1 см.Получить рецепт. Разложите очищенные крабовые палочки на больших тарелках. Получить рецепт. Распылите масло для покрытия, затем используйте щипцы, чтобы равномерно покрыть их маслом. Получить рецепт. Это кулинарный спрей, который я использовал. Купил в Cold Storage (Сингапур). Обычно это в отделении выпечки.

3. Сделайте тесто. Хотя это совершенно необязательно, хрустящий вкус крабовых палочек прекрасно сочетается с хорошим домашним тестом. Сделайте густую смесь из кукурузного крахмала, муки, молока, соли, пищевой соды и воды и тщательно перемешайте.Оттуда вы можете окунуть в нее отдельные кусочки, прежде чем помещать их во фритюрницу.

Крабовые палочки в кляре

Когда доступны результаты автозаполнения, используйте стрелки вверх и вниз для просмотра и нажмите Enter для выбора. Пользователи сенсорных устройств, исследуйте их на ощупь или с помощью жестов смахивания.

Просейте муку и соду в миску, постепенно добавляйте воду и перемешайте до получения однородного жидкого теста, имеющего консистенцию покрытия. Смочить размороженные палочки из крабов / морепродуктов в жидкое тесто, затем опустить в горячее масло и обжарить до золотистого цвета, а затем слить на промокательную бумагу.Подавать горячим с соусом чили в качестве соуса для макания.

Положите все шарики на тарелку и поставьте в холодильник не менее 30 минут перед подачей на стол. >> Если вы хотите более плотные закуски, вы можете добавить пару столовых ложек несоленого сливочного масла (комнатной температуры) в смесь крабовых палочек и сыра. Вам также может понравиться: Жареные крабовые палочки в кляре. Мини-бутерброды с сыром на гриле. Яично-сырный спред

2/3 г. мед (или кукурузный сироп, светлый) 1/8 ч. л. поваренная соль. Смешайте все сухие ингредиенты.Нарезать арахисовое масло. Добавьте мед (или кукурузный сироп). Тщательно перемешайте. Сформируйте «космические палочки» или желаемую форму. Хранить в посуде с пластиковым покрытием. Хорошая закуска и лакомство в ланч-боксе.

Крабовые палочки или сурими — имитация крабового мяса, которое обычно готовят из рыбной пасты. Они полны ароматов, очень вкусны и вызывают привыкание. Это действительно простой рецепт, который практически невозможно потерпеть неудачей, и для него требуется всего 3 ингредиента. Советы: не перегружать при жарке, жарят небольшими партиями. Перед жаркой нагрейте масло до 160–170 ℃.(320 ° F — 340 ° F)

Жареные крабовые палочки в кляре

Метод. Чтобы приготовить этот простой рецепт теста, начните с просеивания муки в большую миску и сделайте углубление в центре. Бросьте яйцо в углубление и взбейте венчиком, постепенно втягивая в смесь немного муки.

Крабовые палочки во фритюре — легкий гарнир для бентоса Рецепт от cookpad.japan Никаких других приправ для этого не требуется, поэтому это очень легко покрыть жидким тестом и обжарить во фритюре. Они имеют прекрасный вкус даже в холодном виде.

Острые жареные крабовые палочки — желаемый рецепт. Бюджетный китайский Новый год — рецепт крабовых палочек с соленым яйцом (предоставлен PoTeyToh) 19 января 2018 г. Лунный китайский Новый год приближается через месяц, и мы подумали, что будет весело поделиться одним бюджетным видео в китайских юанях и одним роскошным CNY видео со всеми вами, крабовый пирог с заварным кремом.

Рыба с жареным картофелем — горячее блюдо, состоящее из жареной рыбы в кляре, подается с жареным картофелем. Блюдо возникло в Англии, где эти два компонента были привнесены из разных культур иммигрантов.Барт ван Олфен вернулся на Food Tube с великолепным домашним рецептом рыбы с жареным картофелем. Хрустящая треска в пивном кляре с идеальными чипсами двойного приготовления и мятой.

Вот и все, вкусная закуска готова! Как видите, рецепт хрустящего теста для креветок предельно прост, приготовить его можно даже в спешке. В итоге за этим необычным лакомством непременно соберется вся семья. Кстати, это лакомство можно дополнить кисло-сладким соусом или острой заправкой из чили.

Жареные крабовые палочки Оладьи

Помимо классического использования крабовых палочек в салатах, существует множество рецептов, в которых продукт служит достойной закуской.Сами по себе крабовые палочки очень вкусные и сочные. А если приготовить их в кляре, от такой закуски не откажутся даже дети. Для приготовления кляра нам понадобится пара яиц, немая соль и мука.

Крабовые палочки в кляре, обжаренные за считанные минуты для получения восхитительной закуски или закуски, а соус чили — всего за 2 минуты! Блюда из морепродуктов Рецепты морепродуктов Рецепты закусок Рецепты приготовления закусок Вечеринка Закуски из морепродуктов

4,2 из 5 звезд. Следуйте этому пошаговому рецепту надежного жареного цыпленка — окуните его в пахту, чтобы получить золотистую, приправленную корочку и сладкую, нежную курицу.1 час 10 минут. Копия монтажной области 6. Задача.

Положитесь на нас и приготовьте потрясающий пир. Рыба и жареный картофель. Один хек стандартного размера в золотом кляре и маленькие чипсы, подходящие для одного. 9,50 долларов США. Семейный праздник. Четыре хека, четыре тусклых сима, четыре крабовых палочки, + чипсы по 5 долларов. 41,00 $. Детское питание. Одна маленькая рыбка, одна оладья с ананасом, одна тусклая сима + чипсы.

Крабовые палочки в кляре, обжаренные за считанные минуты для получения восхитительной закуски или закуски, а соус чили — всего за 2 минуты! Хрустящие крабовые палочки с соусом чили — это быстрая, легкая и вкуснейшая закуска или закуска, которой можно насладиться с бокалом красного вина.

Крабовые палочки во фритюре

15 октября 2017 — Эти жареные креветки с юга покрыты легким тестом из кукурузной муки и обжарены до золотистого качества. Подавайте жареные креветки в качестве закуски или основного блюда.

Адыгейский сыр — продукт, который можно жарить! Получается очень вкусно, сочно, с приятной кислинкой и творожным ароматом. Этот сыр кладут в салаты, используют для бутербродов, в качестве закуски, завтрака и даже подают на десерт.

Годзилла Ролл (Ролл Темпура с жареными креветками) — это действительно лучший суши-ролл, который вы можете приготовить дома.С добавлением хрустящих креветок темпура, огурцов, крабовых палочек и сливочного сыра, все это завернуто в жареный рулет с креветками в темпуре и сбрызнуто домашним острым майонезом. Обязательно ознакомьтесь с моим простым рецептом темпуры с креветками, чтобы приготовить лучший ролл с Годзиллой дома!

Инструкции. Положите кусочки маринада на бумажное полотенце, чтобы стекала лишняя жидкость. В большой миске смешайте муку без глютена, молоко, разрыхлитель, яйцо, перец, черный перец и кайенский перец. Мешайте, пока не образуется густое тесто. Обмакните каждый рассол в жидкое тесто, чтобы покрыть его слоем.Затем обмакните рассол в кляре без глютена в панировочных сухарях.

Поместите нарезанные крабовые палочки в середину лаваша. Посыпать крабовые палочки измельченной зеленью. Заверните лаваш с начинкой в ​​виде конверта. Смешайте яйцо с мукой и солью. Перемешайте яйцо, муку и соль венчиком или вилкой. Конверт из лаваша обмакнуть в кляр со всех сторон. Поставить сковороду на огонь и залить растительным маслом.

Рецепты жареного крабового теста

, 14 декабря 2019 г. — Изучите доску Джеймса Лиггетта «Deep Fried # Paradise *****», за которой следят 1330 человек на Pinterest.Смотрите больше идей о рецептах приготовления, рецептах, еде.

Выстелите противень бумагой для выпечки, смажьте его оливковым маслом (1 столовая ложка) и разложите креветки. Смажьте креветки в кляре оставшимся оливковым маслом с помощью силиконовой щетки. Готовьте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут до коричневого цвета.

Краб бывает консервированный, замороженный или имитация. Для консервированного крабового мяса просто слейте воду и проверьте, нет ли осколков панциря. Для заморозки разморозьте и проверьте наличие осколков скорлупы. Для имитации просто разверните крабовые палочки и нарежьте их под углом примерно 1/4 дюйма.Теперь краб готов.

Хрустящие устрицы. Жареные устрицы с хрустящим и хрустящим тестом из кукурузной муки станут идеальной закуской из морепродуктов, топпером для салата или начинкой по’бой. Мы также включили рецепт домашнего соуса тартар для макания, но вариант в банке подойдет, если у вас нет времени. Жареные устрицы Драго.

Связанные

Рецепт темпуры с камчатским крабом из Аляски | Роберт Ирвин

Убрать выделение со всего

2 стакана яблочного уксуса

1 столовая ложка цельного кориандра

1 столовая ложка горчичного зерна

3 сушеных чили

1 столовая ложка цельного черного перца

1 столовая ложка соли

12 ножек камчатского краба

Соус:

1 1/2 стакана свежего апельсинового сока

1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия

1/4 стакана соуса терияки

1 столовая ложка рисового уксуса

1 столовая ложка томатной пасты

1 перец чили, стебель и семена удалены и измельчены (при работе используйте перчатки)

1 столовая ложка свежего корня имбиря (примерно из 1 1/2 дюйма), очищенного и измельченного

1/4 стакана меда

Смесь темпуры:

1 1/2 стакана универсальной муки

3/4 стакана кукурузного крахмала

4 1/2 чайных ложки разрыхлителя

12 унций холодной сельтерской воды

Соль и свежемолотый черный перец

1 литр рапсового масла (примерно столько, сколько нужно для жарки во фритюре)

Фаршированные крабовые палочки в кляре

Крабовые палочки с начинкой из сыра, чеснока и зелени в кляре, вкусная и нежная закуска на каждый день.

Состав

Крабовые палочки охлажденные — 300 г

Лимонный сок — 1 ч.

Масло растительное рафинированное.

Начинка:

Сыр плавленый — 1 шт.

Майонез — 1-1,5 ст. л.

Чеснок — 2 зубчика

Фенхель свежий — 2 веточки

Соль, черный молотый перец

Кляр:

Яйцо — 1 шт.

Пшеничная мука — 100 г

Молоко комнатной температуры — 100 мл.

Щепотка соды

Соль, черный молотый перец

Процесс приготовления

Крабовые палочки в кляре — отличная закуска к пенистому напитку. Это сытное, вкусное и быстро готовящееся блюдо, которое можно подавать как горячим, так и холодным. Крабовые палочки в кляре вкусны с красными и белыми пряными соусами. А если исключить из начинки чеснок, то такие крабовые палочки понравятся детям. Сливочный сыр можно заменить обычным, зелень использовать любую, на свой вкус, а крабовые палочки лучше брать не замороженными, а охлажденными.

Для приготовления кляра смешайте в миске яйцо, молоко, соль, соду и перец. Порциями всыпать муку, взбить массу до однородности. Если масса жидкая, всыпаем еще немного муки. Глина должна быть достаточно густой, немного гуще теста для оладий.

Для начинки разогреть плавленый сыр на мелкой терке.

Добавьте к сыру чеснок, измельченные травы и майонез, пропущенный через пресс. Посолить по вкусу и посыпать перцем.Помешивать.

Крабовые палочки уложить на разделочную доску, аккуратно развернуть, сбрызнуть лимонным соком и выложить начинку тонким слоем.

Сверните крабовые палочки рулетом и разрежьте на две или три части.

Обмакнуть палочки для еды в жидкое тесто и обжарить на разогретом растительном масле без запаха со всех сторон до золотистого цвета. Готовые крабовые палочки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Крабовые палочки в кляре можно подавать с соусом по вкусу и зеленью.

Приятного аппетита!

Что такое крабовые палочки? (с иллюстрациями)

Крабовые палочки — это кусочки имитации мяса краба, которые были спрессованы в форму палки и часто окрашены в красный цвет, похожий на панцирь краба. Этот вид мяса часто более доступен для использования в салатах из морепродуктов и подобных блюдах, и, поскольку оно готовится во время обработки, его можно есть без дополнительной подготовки.Тип мяса, используемого для приготовления палочек, может варьироваться в зависимости от местоположения и компании, хотя, как правило, это рыбный фарш. Крабовые палочки довольно популярны для использования в различных кухнях, включая продукты разных азиатских стран и США.

Эти палочки часто используются в салатах из морепродуктов, поскольку они предварительно приготовлены, их можно быстро вынуть из упаковки и нарезать кубиками или измельчить, чтобы придать салату крабовый аромат.Некоторые виды суши, такие как роллы «Калифорния», также обычно готовятся с использованием имитации мяса краба, часто из крабовых палочек. Роллы «Калифорния» обычно состоят из имитации мяса краба, огурцов и авокадо или манго, которые обваливаются рисом снаружи и часто присыпаются кунжутом.

Этот продукт часто продается как «крабовые палочки» из-за правовых норм, вынуждающих компании больше не использовать слово «краб» на упаковке, не содержащей настоящего крабового мяса.Как правило, эти палочки изготавливаются из мяса рыбы, часто из белой рыбы с мягким вкусом мяса, в которое легко могут быть добавлены искусственные или натуральные крабовые ароматизаторы. В большинстве продуктов, производимых и продаваемых в США, например, используется белый минтай с Аляски, который часто обозначается японским словом surimi , что означает «рыбный фарш».

Затем сурими обычно обрабатывают с добавлением других ингредиентов, таких как связующие вещества, такие как яичные белки, и затем придают ему форму, чтобы мясо скреплялось в форме округлой или прямоугольной палочки.В эту смесь часто добавляют крабовый ароматизатор, который может включать искусственные ароматизаторы или натуральный ароматизатор из крабового бульона. После того, как крабовые палочки собраны и ароматизированы, их часто окунают в красильную ванну, чтобы окрасить внешнюю поверхность в красный или оранжевый цвет, чтобы они напоминали панцирь краба. Во время этого процесса крабовые палочки готовятся, а это означает, что, хотя они должны храниться в холодильнике, они не нуждаются в дополнительной подготовке перед употреблением в пищу.

Рецепт идеальной имитации краба в темпуре

Имитация краба Темпура

Привет всем, это Дрю, добро пожаловать на нашу страницу рецептов.Сегодня мы приготовим особое блюдо — имитацию краба темпура. Это один из моих любимых. На этот раз я сделаю его немного уникальным. Это будет действительно вкусно.

Восхитительно простая, но вкусная летняя закуска из искусственного краба, тесто для темпуры в коробках и старая бухта! Пищевая ценность и информация о пищевой ценности имитации крабового рулета темпуры. Большинство рецептов имитации крабов учитывают его потребность в мягком нагревании, добавляя его в блюдо в самом конце или в самом крайнем случае, жидкое тесто, используемое для крабовых палочек темпура, образует панцирь и защищает.Сделайте тесто для темпуры непосредственно перед тем, как окунуть крабов.

Imitation Crab Tempura — одно из самых популярных блюд в мире. Ежедневно его ценят миллионы. Это просто, быстро, вкусно. Imitation Crab Tempura — это то, что я любил всю свою жизнь. Они прекрасны и прекрасно выглядят.

Чтобы начать работу с этим конкретным рецептом, мы должны сначала подготовить несколько компонентов. Вы можете приготовить темпуру с имитацией краба, используя 4 ингредиента и 8 шагов.Вот как этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления темпуры имитации краба:

1. Возьмите имитацию мяса краба
2. Приготовление простой белой муки
3. Подготовка воды
4. Приготовьте на дне кастрюли Масло для жарки

Онигири, тамагояки и имитация краба темпура. На самом деле он почти полностью состоит из рыбы (обычно аляскинского минтая). См. Другие идеи о рецепте темпуры, темпуре, кляре для темпуры. Приготовленные на пару ножки снежного краба с цедрой лимона, яблочным уксусом и чесночным соусом — это простой рецепт снежного краба, который вас поразит.

шагов по изготовлению имитации краба в темпуре:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Взбейте муку в воде.
3. Добавьте имитацию краба и покрутите его, он развалится сам. Обжарить во фритюре при 180 ° C / 360 ° F до золотисто-коричневого цвета.
4. Если вы не хотите, чтобы он был полностью измельчен, просто немного разломайте концы. Вы можете легко сделать это с помощью палочек для еды.
5. Обмакнуть каждую сторону в жидкое тесто. Они станут мягкими и легко распадутся, так что будьте осторожны.
6. Жарить во фритюре до золотистого цвета при 180 ° C.
7. Вот как они должны выглядеть после жарки.
8. Те, которые были полностью разбиты, имеют гораздо более упругую текстуру. Я рекомендую приготовить их, когда вы чувствуете, что вам не хватает закуски к пиву или вам не хватает гарниров.

Вам доступен широкий выбор вариантов имитации краба, например, детали и стиль. Полный рецепт с размерами ингредиентов и указаниями. Более вкусные рецепты морепродуктов.Имитация крабового салата с креветками, овощами и яйцом — это a. Имитация крабового мяса — это продукт из морепродуктов, приготовленный путем смешивания обработанной рыбы, известной как сурими, с сурими — основным ингредиентом, используемым для создания имитации крабового мяса. В основном он состоит из рыбы.

Итак, на этом мы закончим этот специальный рецепт темпуры с имитацией краба. Большое спасибо за ваше время. Я уверен, что вы сделаете это дома. Скоро появятся более интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте сохранить эту страницу в своем браузере и поделиться ею со своей семьей, коллегой и друзьями.Спасибо за чтение. Готовь!

Как приготовить имитацию мяса краба в домашних условиях

Хотите научиться готовить имитацию крабового мяса? Не торопитесь, пока мы расскажем о процессе ниже…

Почти все любят крабовое мясо. В конце концов, его сладкий, свежий и соленый вкус — прекрасное угощение, особенно летом. К сожалению, постоянное употребление этого сезонного угощения может стать слишком дорогим, поэтому стоит изучить другие доступные варианты на рынке.

Одна из наиболее доступных альтернатив крабовому мясу — это крабовое мясо-имитация. Этот заменитель ракообразных — излюбленный ингредиент многих ресторанов и столовых по всему миру. Его используют в самых разных блюдах не только потому, что это более экономичный и доступный вариант, но и потому, что он придает такой же сладкий и соленый вкус.

Если вы любите крабов и их сочное мясо, но не хотите, чтобы ваш кошелек кровоточил, вы можете попробовать имитацию крабового мяса.

Имитация мяса краба — что это?

Имитация мяса краба — это переработанный заменитель морепродуктов, который по вкусу и внешнему виду напоминает приготовленного свежего краба. Он сделан из вещества, называемого сурими, что переводится как «рыбный фарш». Это паста, сделанная из мытой и измельченной рыбы, обычно из белой рыбы или аляскинского минтая.

Чтобы еще больше передать общий вкус и сущность настоящего продукта, приправы, другие консерванты и натуральные ароматизаторы улучшают сурими.К ним относятся связующие и усилители, такие как яичные белки, крахмал, сахар и натрий.

После придания вкуса пасте сурими разливают по формам и придают ей различные формы в зависимости от желаемого результата. Некоторые из наиболее популярных форм на рынке включают крабовые палочки, хлопья, кусочки или даже полоски. Чтобы оно выглядело как настоящий вареный краб, имитация мяса краба покрывается тонким слоем оранжевого пищевого красителя.

Краткая история имитационного крабового мяса

Сурими не привыкать к японцам.На самом деле, эта смесь очень популярна в Японии, чтобы избежать пищевых отходов. Сообщается, что именно из-за этого принципа японские повара создали сурими из остатков рыбного филе, чтобы сделать рыбные котлеты и другие подобные творения. Само по себе сурими считается деликатесом уже около 900 лет.

После добавления сахара в 1960-х годах индустрия сурими сильно трансформировалась в тот ландшафт, который мы знаем сегодня. Имитация мяса краба попала в Соединенные Штаты примерно в 1980-х годах, прежде чем приобрела популярность.

Сегодня индустрия сурими и имитационного крабового мяса производит тонны и тонны продукции по всему миру, с многомиллионными отраслями промышленности как в Японии, так и в Соединенных Штатах.

Как приготовить имитацию мяса краба

Имитация крабового мяса хороша тем, что оно уже полностью приготовлено, а это значит, что вам не нужно тратить время на его нагревание или приготовление. Из-за этого имитация краба является идеальной закуской, быстрым обедом или отличным дополнением к супам и салатам.

Чтобы приготовить имитацию мяса краба, можно нагреть его в микроволновой печи с интервалом в 20–30 секунд, пока оно не станет теплым. При использовании этого подхода установите мощность на 50%, чтобы не испортить вкус и текстуру блюда.

Вы можете приготовить этого ракообразного-заменителя не только в микроволновой печи, но и дать ему нагреться на медленном огне в закрытой сковороде с небольшим количеством воды или бульона из морепродуктов. Жидкость позволяет ей удерживать влагу и аромат, а также предотвращает высыхание. Как только жидкость испарится, выньте мясо и подавайте.

Еще один безупречный способ приготовления: приготовление на пару. Положите мясо на тарелку или пароварку и дайте ему вариться примерно 3-5 минут. Однако для приготовления большего количества может потребоваться больше времени.

Добавление мяса краба в пищу

Заменитель пищи — отличное универсальное блюдо. Поскольку оно стоит значительно дешевле настоящего крабового мяса, вы можете побаловать себя, не чувствуя себя виноватым. Он лучше всего подходит для свежих салатов с азиатским колоритом, в пасте из морепродуктов или даже в сырных бархатных соусах.

Если вы планируете добавлять этот ингредиент в салаты или роллы «Калифорния маки», приготовление на пару будет достаточным. Однако, если вы хотите добавить его в жаркое, супы или блюда из пасты, приготовьте свой рецепт, а затем добавьте мясо, чтобы оно нагрелось.

Для соусов, соусов или горячих запеканок можно позволить соусу готовиться через имитацию мяса краба. С другой стороны, при жарке мяса позволяйте тесту только достичь золотисто-коричневого цвета. Как только покрытие станет коричневым, выньте крабовые палочки, чтобы они не высохли или не затвердевали.

Итог

Не нужно откладывать крабовое мясо для особых случаев. С имитацией мяса краба вы можете наслаждаться этим вкусным угощением в любое время дня, не теряя при этом денег. Надеюсь, вам понравилась наша статья о том, как приготовить имитацию мяса краба.

Как приготовить крабовые палочки в кляре с сыром и без него?

Крабовые палочки в кляре с сыром и сыром — отличная закуска, которая всегда переходит в ура во время вечерних посиделок с друзьями.Следует отметить, что в приготовлении столь необычного блюда нет ничего сложного. Чтобы убедиться в этом, рекомендуем сделать это самостоятельно.

Крабовые палочки в кляре: фото и рецепт

Эта закуска делается очень легко и просто. Более того, для его создания не нужно покупать дорогие и редкие ингредиенты. Ведь он сделан из самых простых продуктов, которые может себе позволить каждый.

Итак, чтобы самостоятельно приготовить крабовые палочки в кляре, необходимо купить:

• Крабовые палочки замороженные — около 700 г;
• сыр твердый — около 120 г;
• укроп свежий — пучок небольшой;
• Яйцо свежее по-деревенски — 2 шт.;
• перец + мелкая морская соль — по усмотрению;
• Мука пшеничная просеянная — несколько полных больших ложек;
• рафинированное масло — применяется для жарки во фритюре.

Обработка начинки

Крабовые палочки в кляре с сыром всегда получаются очень вкусными и ароматными. Чтобы приготовить такую ​​закуску самостоятельно, основной продукт нужно заранее достать из морозилки, вынуть из упаковки и полностью разморозить. А пока можно приготовить твердый кисломолочный продукт.Его следует нарезать очень тонкими пластинами шириной 4-4,7 сантиметра.

После того, как все крабовые палочки станут мягкими, их нужно аккуратно развернуть, фаршировать ломтиком сыра и снова свернуть в рулет. Описанные действия следует выполнять в отношении всех товаров.

Приготовление кляра

Как сделать крабовые палочки для себя несложно? Для этого свежие яйца взбить, добавить к ним измельченный укроп, перец и соль. В заключение ингредиенты необходимо всыпать в просеянную муку и вымешать так, чтобы получилась вязкая однородная масса.

Жарение на плите

Чтобы приготовить крабовые палочки в кляре с сыром, используйте глубокий гребешок. В него нужно влить достаточное количество масла (только рафинированного) и очень его прогреть. После этого нужно взять одну крабовую палочку, начиненную сыром, обмакнуть ее в яичное тесто и сразу же положить в растительный кипящий жир. Жарить эту закуску нельзя долго. После того, как основа покраснеет, продукт необходимо снять с масла, используя шумовку, и откинуть на дуршлаг.

Подаем к столу

После того, как из закуски стечет лишнее масло, ее можно сразу же подавать к столу.Как правило, это блюдо подают друзьям вместе с любым соусом и алкогольным напитком, например, пивом.

Приготовление закуски в пивном кляре

О том, как приготовить крабовые палочки в кляре с сыром, мы рассказали выше. Но если вас не устраивает яичное тесто, в котором жарятся эти продукты, рекомендуем заменить его другим. Например, на пивной основе такое блюдо получается ароматнее и нежнее. Для его приготовления нам потребуются:

• Крабовые палочки замороженные — около 700 г;
• Яйцо деревенское свежее — 1 шт.;
• Мука пшеничная просеянная — 4 полные большие ложки;
• перец + мелкая морская соль — по усмотрению;
• светлое пиво — любое 100 мл;
• лимон свежий — 0,5 плода;
• рафинированное масло — применяется для жарки во фритюре.

Приготовление основного продукта

Перед тем, как приступить к приготовлению закуски, необходимо тщательно обработать основной ингредиент. Для этого замороженные крабовые палочки нужно вынуть из упаковки и оставить оттаивать при комнатной температуре. Далее каждое изделие необходимо разрезать пополам или на 3 равные части.

Приготовление пивного пива

Чтобы закуска пиво получилось максимально нежным и вкусным, следует тщательно вымесить основу. Для этого нужно взбить венчиком свежее яйцо, предварительно влив в него светлое пиво. После того, как у вас получится однородная жидкая масса, к ней необходимо добавить перец и соль, а также влить свежий лимонный сок и всыпать просеянную муку. Смешивая ингредиенты ложкой, должно получиться однородное вязкое тесто, которое следует использовать по назначению сразу после интенсивного замеса.

Формовка и термообработка

Жареные крабовые палочки в кляре не должны быть слишком жирными. В связи с этим их следует выложить в сильно разогретое масло и варить несколько минут.

Итак, для приготовления этой закуски в дипутятницу нужно влить растительный жир и довести его до кипения. Затем следует поочередно окунуть в пивное пиво все кусочки крабовых полочек и сразу опустить в раскаленный жир. Продукты рекомендуется обжаривать на среднем огне до легкого подрумянивания.

Достигнув желаемого результата, закуску необходимо удалить с помощью шумовки и откинуть на дуршлаг. В таком состоянии следует держать палочки до тех пор, пока с них не слит все лишнее масло.

Как подарить друзьям?

Используя приведенный выше рецепт, у вас должна получиться очень вкусная, нежная и ароматная закуска, которую стоит подарить друзьям в теплом или горячем состоянии. В дополнение к этому блюду рекомендуется подавать острый кетчуп, томатную пасту или какой-нибудь другой острый соус. Также приглашенным гостям предложат пенный алкогольный напиток.

Подведем итоги

Следует отметить, что рецептов, как можно приготовить такую ​​закуску в домашних условиях, еще много. Используя определенные компоненты, вы сможете самостоятельно изменить его внешний вид, состав, аромат и вкус.

.