Тыквенная каша с пшеном постная

Пшено – замечательный вид крупы, которую получают путем обработки проса – злакового растения. Интересно, что пшено не перерабатывают в муку (лишь в очень редких случаях), а используют главным образом в исходном состоянии. Впервые пшено стали использовать в пищу и культивировать китайцы еще 5 тысяч лет назад. Пшено очень богато веществами, необходимыми нашему организму, а правильно приготовленное пшено получается очень вкусным, питательным и сытным.
Рецепт пшенной каши с тыквой на воде хорош тем, что подходит для постного меню – это очень важно для тех людей, кто постится или придерживается диеты, а также для тех, кому нельзя употреблять в пищу молоко.
Постное меню может быть разнообразным и очень вкусным. Приготовьте, например, рулет из лаваша постный, постный салат с рисом и овощами, можно даже испечь постный яблочный пирог.
Готовьте с удовольствием вкусные и полезные блюда на своей кухне!

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 165 ккал

Чтобы приготовить пшенную кашу с тыквой на воде, вам потребуется:

пшено – 1 ст.
вода – 2,5 ст.
тыква – 500 г
соль – по вкусу
сахар – 1,5 ст. л.

Пшенная каша с тыквой на воде готовится так.

1. Для приготовления вкусной каши обязательно нужно хорошо промыть пшено. Для этого требуется промывать пшено несколько раз, пока вода не будет прозрачная.
2. Заранее нужно включить духовой шкаф и прогреть его до температуры 180 градусов.

3. Пока греется духовой шкаф, нужно очистить тыкву. Тыкву вымыть, снять кожуру, разрезать пополам и вычистить семечки, а мякоть тыквы нарезать на кусочки.
4. Нарезанные кусочки тыквы сложить в комбайн и измельчить, можно воспользоваться для этого и мясорубкой.
5. Взять жаровню или же форму для запекания и сложить в него измельченную тыкву, пшено, добавить соль и сахар, влить воду, перемешать все хорошо.
6. Жаровню накрыть крышкой (если вы берете форму для запекания, то затянуть ее фольгой) и поместить в духовой шкаф, запекать 1 час.
7. Через час жаровню достать из духовки, кашу разложить по тарелочкам, по желанию можно украсить сухофруктами или же ягодами, фруктами – по вашему желанию. Если вы не придерживаетесь поста, то положите в каждую тарелку еще и по кусочку сливочного масла. Подавайте кашу к столу горячей.

Приятного Вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 09.10.2014

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Тыквенная каша с пшеном в горшочке, постная каша для постного меню

Подробности

Категория: Постные блюда рецепты

Конечно, не всякая тыква может сохраниться до весны.  А так хочется добавить тыкву в различные блюда: супы, гарниры и каши. Рецепты тыквенных каш — это вообще отдельная тема.

Я для себя давно сделала выбор в вопросе хранения тыквы. Осенью, как только тыква созреет, я её очищаю от кожуры, удаляю семена, нарезаю кубиками, раскладываю небольшими порциями в пакеты и замораживаю. Очень вам рекомендую такой способ хранения тыквы! Говорят, в замороженном виде все фрукты и овощи сохраняют практически все свои полезные вещества. Всю зиму, весну и даже лето, до нового урожая,  у меня на столе не переводится тыква. Главное, что это очень удобно. Ничего не нужно чистить, резать. Просто достал пакет из морозилки и, даже не размораживая, добавил в постную кашу. Красота! Сегодня мы будем готовить тыквенную кашу, но не обычную, а постную, и не на плите, а в духовке. Такая тыквенная каша с пшеном  в горшочке прекрасно подойдёт для вашего питания в период Великого Поста. Рецепт пшенной каши с тыквой содержит в себе мёд, поэтому она получается довольно сладкой, так что её можно использовать и как десерт. Ну вот можно приступать к приготовлению постной каши с тыквой.

Ингредиенты для приготовления блюда «Тыквенная каша с пшеном в горшочке»:

— пшённая крупа – 200г;

— мёд – 2 столовые ложки;

— соль – 1 чайная ложка;

— сахарный песок – 2 столовые ложки;

— мякоть тыквы – 500;г

— растительное масло – 2 столовые ложки.

Рецепт приготовления тыквенная каша с пшеном в горшочке:

Пшено переберите, удалите неочищенные зёрна. Очень тщательно промойте пшёнку в нескольких водах. Сначала мойте в горячей воде, затем в холодной, до тех пор, пока вода не станет прозрачной.  Причём не просто полощите в воде, а прямо трите руками, иначе пшено может в каше горчить, а зачем вам это? Промытое пшено положите в большой керамический горшок.

Тыкву не размораживайте, просто сполосните, чтобы лёд растаял.

В отдельную кастрюлю налейте 500 мл воды, добавьте соль. Добавьте в воду сахар. Доведите воду до кипения. Кипящей водой залейте пшено в керамическом горшке.Накройте горшок крышкой и дайте немного постоять, чтобы пшено набухло.

Тем временем, пока пшено набухает, на сковороду налейте растительное масло. Добавьте в сковороду мёд.

Когда мёд растает, выложите на сковороду тыкву. Обжаривайте тыкву до полуготовности.

Затем выложите тыкву поверх пшена в керамический горшок.

Духовку нагрейте до 130 градусов. Керамический горшок накройте крышкой или фольгой, если у вас нет к горшку крышки, и поставьте его в духовку на сорок минут. Через сорок минут пшено полностью впитает влагу и каша будет готова.

Самая что ни на есть постная тыквенная каша с пшеном  готова. Будьте здоровы!

 

Постная пшенная каша с тыквой

1. Этап

Тыкву нарежьте кусочками, вес уже указан очищенной тыквы. Залейте тыкву кипятком и варите после закипания 15 минут.

2. Этап

Пшено хорошо промойте. Затем залейте кипятком на 5 минут что бы убрать горчинку.

3. Этап

К тыкве добавьте пшено, добавьте соль и сахар, варите на медленном огне около 20 минут. Затем снимите с огня, накройте полотенцем и дайте постоять.

4. Этап

В готовую кашу добавьте нарезанную курагу и подавайте.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Постная пшенная каша с тыквой вкусная и очень полезная, готовить такую постную кашу очень просто и довольно просто. Само пшено очень полезное, а в сочетании с тыквой получается просто кладезь витаминов и микроэлементов в которых нуждается наш организм. Эту кашу можно готовить на завтрак или ужин для всей семьи, а что бы дети тоже ели с удовольствием можно сверху полить медом. Если не любите слишком сладкое уменьшите количество сахара, так же можно добавить немного сливочного масла, но если Вы готовите это блюдо в пост тогда замените на оливковое или растительное без запаха.

Пшенная каша с тыквой — рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

Пшено шлифованное (или толченое)	1,5 ст.		500 г
	30 г		4 ст. л.
	1 ч. л.		2 ст.

Описание рецепта — Пшенная каша с тыквой:

😋

Пшенная каша с тыквой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

78 килокалорий

Шаг 1:

Пшено шлифованное (или толченое)

1,5 ст.

Одно из главнейших условий вкусной пшенной каши – тщательная промывка крупы. Мойте пшено на сите, хорошенько прополаскивая крупу, протирая ее руками, пока с крупы не будет стекать совершенно прозрачная вода. Затем крупу следует ошпарить кипятком, чтобы гарантированно избежать горечи. Чистую крупу оставьте обтекать на сите.

Шаг 2:

Нарежьте очищенную тыкву мелкими кубиками, не натирайте ее на терке. Так вкус тыквы будет звучать ярче.

Шаг 3:

Растопите в чаше 30г хорошего сливочного масла и немного подрумяньте кубики тыквы в режиме «жарка». Посыпьте тыкву столовой ложкой сахара и дайте ей слегка карамелизоваться. Аромат от такой тыквы очень украсит кашу!

Шаг 4:

Выложите к тыкве крупу, перемешайте аккуратно, стараясь равномерно распределить тыкву с маслом.
Залейте крупу стаканом кипятка и посолите. Соли надо немного меньше чайной ложки.

Шаг 5:

Варите кашу в режиме «крупа» или «молочная каша» (в зависимости от модели вашей мультиварки). Как только вода выпарится, долейте молоко. Если любите кашу послаще, можете добавить еще ложку сахара.

Когда с поверхности каши исчезнет свободная жидкость, а крупа будет почти готовой, добавьте оставшееся масло и переведите мультиварку в режим «сохранения тепла» минут на 20.

Пшенная каша с тыквой на воде: рецепт приготовления

Готовим по шагам:

Для этого рецепта хорошо подходят ярко-оранжевые мускатные сорта тыквы (с высоким содержанием каротина) – такие как Испанская гитара, Мраморная, Витаминная, Цукатная, Ореховая, Мускат-де-Прованс.

У меня – именно последний сорт. Это небольшая тыква, очень сладкая, мягкая и сочная. Сочность нужно учитывать, добавляя в блюдо жидкость.

Тыкву вымойте, удалите кожуру и нарежьте небольшими кубиками (по 1-2 см). Кубики сложите в кастрюлю (лучше нержавеечную или дюралевый казан, не стоит использовать эмалированную посуду).

Далее промываем пшено. Пусть оно будет хорошего сорта, ярко-желтое, хорошо очищенное. Пшено – это вторая полезность тыквенно-пшенной каши. Оно богато калием (для здоровья сердца!) и гораздо более полезно, чем рис, а для этого блюда подходит идеально.

Пшено хорошо промывать в высокой баночке, наполняя ее водой, размешивая и сливая, пока вода станет прозрачной. Промытое пшено выкладываем на сито, а затем окатываем кипятком (2 раза), чтобы избавиться от характерной горечи.

Промытое пшено выкладываем на тыквенные кубики сверху (перемешивать не надо).

Далее аккуратно по стеночке в кастрюлю наливаем воду – ровно столько, чтобы ингредиенты были полностью покрыты.

Бросаем в воду щепотку соли и сахар (сколько вы любите) и ставим кастрюлю на огонь.

Примечание:

Если готовите это блюдо на молоке, сахар добавляйте в самом конце – иначе молоко свернется в хлопья.

Доводим все до кипения и тушим на малом огне под сдвинутой крышкой около 25–30 минут. Затем выключаем огонь, добавляем растительное масло (или сливочное, если не поститесь), оставляем постоять кашу под крышкой на 5–10 минут.

После этого подаем пшенную кашу с тыквой на воде на стол. Если не поститесь – подавайте в глубокой тарелке, заливая горку горячей кашки холодным молоком.
Приятного аппетита!

P.S. Пшенную кашу с тыквой на воде очень легко можно приготовить в мультиварке в автоматическом режиме «Каша» (или «Молочная каша»). Также подойдет режим «Тушение» на 40 минут.

Лучшие рецепты постной пшенной каши с тыквой. Полезные советы

Самыми распространенными постными блюдами обычно называют различные каши, которые готовятся преимущественно на воде, а не на молоке. Обычно православные люди, соблюдая по всем правилам Великий Пост, на завтрак едят подобные блюда, т. к. они отличаются, прежде всего, необычайным вкусом, ароматом и питательной ценностью. Самые легкодоступные продукты – тыква и пшено – являются зачастую главными ингредиентами каши. И, что примечательно, постная кашка — весьма сытное блюдо, если ее правильно сварить. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления постной каши с тыквой, которую просто невозможно испортить во время готовки, а само блюдо непременно порадует вас прекрасным вкусом.

Готовим постную пшенную кашу

Ингредиенты для приготовления понадобятся следующие:

• Тыква – 300-350 граммов
• Крупа пшеничная – пару стаканов
• Мед или сахар – 1 столовая ложка
• Немного соли по вкусу
• Вода – примерно 5-6 стаканов

Какой инвентарь нужен для приготовления:

1. Нож, деревянная лопатка
2. Сковорода, мультиварка или кастрюля
3. Стакан
4. Сито
5. Разделочная доска

Как готовить блюдо:

• Первым делом подготавливаем пшено. Для этого крупу нужно хорошенько перебрать, а после раза 3-4 промыть и обдать кипящей водой
• Далее, следует заняться тыквой. Взять свежую тыкву, убрать зернышки и кожицу, промыть и нарезать на небольшие кусочки. На разогретой сковородке с растительным маслом обжарить на среднем огне, почти непрерывно помешивая.
• Главный этап – варка каши. Готовить ее можно как в мультиварке, так и на плите. Рассмотрим на примере мультиварки: Смешать крупу с уже остывшей тыквой, сложить смесь в мультиварочную чашу, залить водой и добавить мед/сахар и соль. Аккуратно размешать и установить режим «Рис» или «Каша».
  Накрыть крышкой и включить.
• Когда мультиварка подаст сигнал об окончании варки, не открывать ее, а подождать примерно 25-30 минут. Затем уже можно раскладывать кашу по тарелкам и есть.

Некоторые полезные советы

• Если вы готовите кашу не в Великий Пост, то вместо воды можете использовать молоко, причем не обязательно коровье, а, к примеру, козье или даже миндальное, за счет которого каша приобретет весьма пикантный вкус.
• Вместо меда или сахара можно добавить варенье или постный майонез, чеснок или черный перец (молотый).
  Пробуйте, экспериментируйте, и сытная постная каша непременно вам понравится!

Постная пшенная каша с тыквой

Вкусную и полезную пшенную кашу с тыквой можно приготовить без молока и сливочного масла. Такой рецепт подойдет всем, кто держит пост и вегетарианцам.

Описание приготовления:
Готовится постная тыквенная каша с пшеном очень просто и быстро. Она получается нежная, ароматная и вкусная. Пшено нормализует артериальное давление, помогает бороться с анемией и отеками. А в сочетании с тыквой полезно вдвойне. Вместо сахара в кашу можно добавить сухофрукты и мёд.

Назначение:
На завтрак
Основной ингредиент:
Овощи / Тыква / Крупы / Пшено и пшеница
Блюдо:
Горячие блюда / Каши
Диета:
Постные блюда

Ингредиенты:

Тыква  — 500 Грамм
Пшено  — 5 Ст. ложек
Соль  — По вкусу
Сахар  — По вкусу
Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Постная пшенная каша с тыквой»

Подготовьте ингредиенты для приготовления каши.

Тыкву очистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в кастрюлю с толстым дном или казан.

Налейте 100-150 мл. воды. Накройте кастрюлю крышкой и варите тыкву до мягкости.

После разомните тыкву до консистенции пюре.

Пшено хорошо промойте и добавьте в кастрюлю с тыквой. Налейте еще 150 мл. воды и варите кашу до готовности пшена.

Добавьте соль и сахар по вкусу.

Влейте рафинированное подсолнечное масло и перемешайте кашу.

Прогрейте кашу еще 5-6 минут и выключайте.

Постная каша с тыквой и пшеном готова. Можно подавать к столу.

Нежирная пшенная каша с тыквой

1. Этап

Тыкву нарезать дольками, вес уже указан в очищенной тыкве. Залить тыкву кипятком и варить 15 минут после закипания.

2.Этап

Просо хорошо промыть. Затем залить кипятком на 5 минут, чтобы убрать горечь.

3. Этап

Добавить к тыкве пшено, соль и сахар, тушить около 20 минут. Затем снимите с огня, накройте полотенцем и дайте постоять.

4. Этап

Добавить в готовую кашу измельченные кураги и подавать к столу.

5.Этап

Приятного аппетита !!!

6. Этап

Нежирная пшенная каша с тыквой вкусна и очень полезна, приготовить такую ​​нежирную кашу очень просто и довольно просто. Само по себе пшено очень полезно, а в сочетании с тыквой оказывается просто кладезем необходимых нашему организму витаминов и минералов. Такую кашу можно приготовить на завтрак или ужин для всей семьи, а чтобы дети тоже с удовольствием кушали, можно сверху полить медом.Если вы не любите слишком сладкое, уменьшите количество сахара, вы также можете добавить немного масла, но если вы готовите это блюдо натощак, то замените его оливкой или овощем без запаха.

Каша из тыквенного пшена | Здоровые закуски от Лизы Лин

Эта тыквенная пшенная каша удобна в миске. Пшенная каша, приправленная тыквенным пюре и легкими специями, отлично подходит к любому блюду.

Спасибо Bob’s Red Mill за спонсирование этого поста!

Теперь, когда погода становится все холоднее, мне захотелось на завтрак теплой пикантной каши.Я часто делаю кашу с жасминовым рисом, потому что на нем я вырос (см. Мой базовый рецепт отвара из сушеных морепродуктов и рецепт веганского отвара с грибами шиитаке). В последнее время варила кашу с другими злаками и полюбила пшенную кашу. Пшено отлично подходит для приготовления каши, потому что оно разлагается, когда вы готовите его достаточно долго.

В этом рецепте пшенной каши я добавила тыквенное пюре, чтобы придать каше легкий сладкий вкус.Тыква также делает кашу густой, придавая ей приятную кремообразную консистенцию. Кроме того, тыквенное пюре придает каше красивый оранжевый оттенок.

Эту кашу можно есть в любое время дня. Если вы едите его на ужин, я рекомендую подавать его с некоторым типом белка для полноценного обеда, например, жареный панир со специями , тофу с солью и перцем или креветки с медом и чили и чесноком .

ЧТО ТАКОЕ MILLET?

Хотя технически просо — это семя, оно готовится так же, как зерно.У него тонкий сладковатый вкус, и он довольно быстро готовится. Просо также естественно не содержит глютена. Пшено, известное как 小米 (буквально «мало риса или зерна») на китайском языке, в китайской кухне часто готовят как кашу. Просо также широко распространено в других азиатских кухнях.

Я всегда покупаю пшено Bob’s Red Mill , потому что его легко найти в продуктовом магазине, и я доверяю качеству их продукции. Bob’s Red Mill также производит пшенную муку, которая отлично подходит для выпечки без глютена или других видов безглютеновой кулинарии.Я работаю над рецептом оладий с луком без глютена и определенно буду экспериментировать с пшенной мукой.

КАК СДЕЛАТЬ PUMPKIN MILLET PORRIDGE

САУТ АРОМАТИКА

В большой кастрюле обжарьте ароматические углеводороды в кокосовом масле на среднем или средне-слабом огне. Мне нравится использовать кокосовое масло первого отжима (или нерафинированное) для аромата, но для этого рецепта подходят любые виды масла. Вдохновленный индийской кулинарией, я обжариваю семена тмина в масле около 1 минуты. Будьте осторожны, чтобы не сжечь семена тмина. Я думаю, что семена тмина хорошо дополняют другие вкусовые качества каши, и я люблю закусывать семена при каждом кусочке каши. Если у вас нет семян тмина, вы можете использовать молотый тмин, но не тушите его вначале. Добавьте тмин одновременно с молотым кориандром.

После обжаривания семян тмина добавьте нарезанный имбирь и чеснок и тушите еще минуту, чтобы раскрыть вкус ароматических веществ. Вы также можете добавить другие ароматические вещества, такие как 2 стебля лемонграсса (нарезанные кусочками), толстые ломтики лука из 1/2 луковицы или нарезанная кубиками морковь.Только учтите, что если вы добавите больше ароматических веществ, возможно, вам придется выловить их, когда будете подавать пшенную кашу.

ДОБАВЛЕНИЕ МИЛЕТА И ЖИДКОСТИ

Затем добавьте промытое пшено (нужно только быстро промыть). Перемешайте, чтобы пшено было покрыто маслом. Затем добавьте молотый кориандр, соль, овощной бульон и воду. Для плиты я рекомендую приготовить 1 стакан пшена с 7 стаканами жидкости. Если вы хотите приготовить это в кастрюле быстрого приготовления, уменьшите количество жидкости на 1/2 стакана. (Кстати, я предпочитаю, чтобы пшенная каша была по консистенции, когда она готовится на плите.)

Увеличьте огонь до средне-сильного и доведите жидкости до кипения.

ФИНИШ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОРРИДЖ

Уменьшите огонь до минимума и смешайте в банке с тыквенным пюре. Дать пшенной каше покипеть на слабом огне 15 минут. Перемешайте кашу, чтобы она не царапала дно кастрюли. Варить кашу еще 15 минут.

Откройте горшок. Каша будет выглядеть довольно жидкой, но все перемешайте. Если каша все еще выглядит очень жидкой, увеличьте огонь до сильного и варите кашу еще 5 минут.Затем выключите огонь и дайте пшенной каше постоять 10 минут. По мере остывания каша загустевает.

Подавать тыквенное пшено в мисках. Я люблю есть его с небольшим количеством масла чили, нарезанным зеленым луком и жареным луком-шалотом. Вы можете охладить остатки еды и разогреть их в кастрюле или микроволновой печи. Через некоторое время жидкость отделится от каши. Перемешайте все, прежде чем разогреть кашу.

КАБОЧА ЗАПЕЧЕННАЯ

Жарил кабочу в основном для фотографий.Нарежьте кабочу пополам. Половину тыквы используйте для запекания, а другую половину используйте для чего-нибудь еще. Затем очистите кожицу с помощью овощечистки. Нарежьте кабочу ломтиками от 1/4 до 1/2 дюйма и смешайте с оливковым маслом, солью, молотым кориандром, хлопьями красного чили и черным перцем. Наконец, запекайте тыкву на выстланном противне при температуре 375ºF в течение примерно 25 минут, пока вилка не станет мягкой.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПОРРИДЖЕЙ?

Каша из тыквенного пшена

Доходность: На 4 порции

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 50 минут

Из этой тыквенной пшенной каши можно отлично позавтракать или перекусить. Если вы хотите приготовить меньшую партию, сократите рецепт вдвое. Чтобы приготовить это в Instant Pot, см. Инструкции Instant Pot в примечании 2.

Состав

• 2 столовые ложки кокосового масла первого или нерафинированного
• 2 чайные ложки семян тмина (см. Примечание 1)
• 2-дюймовый кусок имбиря, нарезанный ломтиками
• 2 больших зубчика чеснока
• 1 стакан пшена, промытого
• 2 чайные ложки молотого кориандра
• 2 чайных ложки кошерной соли, добавить по вкусу
• 4 стакана овощного бульона
• 3 стакана воды
• 1 банка тыквенного пюре (15 унций)

Для обслуживания (необязательно)

• масло чили
• хлопья чили
• нарезанный лук

Инструкции

1. Нагрейте кокосовое масло в большой кастрюле на среднем или средне-слабом огне.Добавьте семена тмина и тосты в течение 1 минуты, часто помешивая. Затем добавьте имбирь и чеснок и обжарьте еще минуту.
2. Перелейте промытое просо в кастрюлю. Перемешайте, чтобы пшено было покрыто маслом. Затем добавьте кориандр и соль и все перемешайте. Налейте в кастрюлю бульон и воду.
3. Накройте кастрюлю крышкой, увеличьте огонь до средне-сильного и дайте жидкости закипеть.
4. Откройте кастрюлю и убавьте огонь до минимума. Добавьте тыквенное пюре.Накройте кастрюлю крышкой и дайте каше покипеть 15 минут.
5. Перемешайте кашу, чтобы она не пригорела на дне кастрюли. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте еще 15 минут.
6. Каша может выглядеть жидкой, когда вы впервые откроете кастрюлю. Все перемешайте, и каша должна выглядеть гуще. Если он все еще выглядит водянистым, варите кашу на сильном огне еще 5 минут. Затем дайте каше остыть без крышки в течение 10 минут. По мере остывания каша загустевает.
7. Подавайте пшенную кашу в мисках. Наслаждайтесь им с маслом чили, хлопьями чили и нарезанным зеленым луком, если хотите.

Банкноты

1. Вы можете заменить семена тмина 1 чайной ложкой на 1 1/2 чайной ложки молотого тмина. Добавьте молотый тмин одновременно с кориандром.
2. Метод быстрого приготовления : Вы будете использовать немного меньше жидкости, если будете готовить кашу в горшочке быстрого приготовления. Выберите «SAUTE» и нагревайте кастрюлю примерно 1 минуту.Добавьте кокосовое масло, а затем семена тмина. Обжаривайте около 30 секунд. Добавьте имбирь и чеснок и обжарьте еще от 30 секунд до 1 минуты. Затем добавьте пшено, кориандр, соль, 4 стакана бульона, 2,5 стакана воды и тыквенное пюре. Закройте крышку Instant Pot и выберите «MANUAL». Варить пшенную кашу на сильном огне 25 минут. Подождите 15 минут, пока давление не снизится. Затем сбросьте остаточное давление через клапан давления. Если каша выглядит жидкой, дайте каше остыть без крышки в течение 10 минут.По мере остывания каша загустевает.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 4 Размер порции: 1/4 рецепта
Количество на порцию: Калорийность: 301 Всего жиров: 9,4 г Насыщенные жиры: 6,2 г Холестерин: 0 мг Натрий: 1341 мг Углеводы: 49 г Волокно: 7,6 г Сахар: 3,7 г Белки: 7,1 г

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте @hellolisalin в Instagram или оставьте оценку и комментарий в блоге!

Раскрытие информации: этот пост спонсирован Bob’s Red Mill! Чтобы узнать больше об их продуктах и ​​получить больше вдохновения для рецептов, подписывайтесь на них в Instagram или Facebook .

рецептов легкого завтрака

Как сварить кашу? Можно ли поэкспериментировать со вкусом? В каких пропорциях считать ингредиенты? Как красиво подать готовое блюдо?

Ответы на все вопросы можно найти в постоянной практике. Ведь лучшие блюда готовятся с любовью! Достаточно узнать пару маленьких секретов и вуаля…

Из пшена издревле готовили каши, супы, добавляли его в супы и фаршировали пироги.

Уникальные свойства пшена

Пшенная каша, да еще с тыквой в молоке — кладезь витаминов. Еще древние славяне придавали этой крупе большое значение.

Она всегда присутствовала за их столами. Легко готовится и невероятно вкусно. Несомненно, это блюдо станет любимым завтраком для всей семьи.

Пшенная каша — источник здоровья, потому что:

• Служит очистителем тела;
• Улучшает работу кишечника;
• Снижает уровень холестерина в крови.

Круп, богатый запасами витамина B, а также содержащий кальций, фосфор, железо и калий. За такую ​​нежную заботу организм скажет спасибо.!

Польза каши еще и в том, что она улучшает память. Он содержит лецитин и кремний. Последний, кстати, отвечает за здоровый вид кожи, волос, ногтей, за правильное функционирование сухожилий, лимфатических узлов и других жизненно важных органов человеческого тела.

Энергетическая ценность продукта на сотню грамм сухой крупы — 348 ккал.Пшенная каша благодаря сложным углеводам, входящим в ее состав, является универсальным источником энергии. Это более продуктивный способ получить калории ..

Но в этой бочке меда есть ложка дегтя. Людям с предрасположенностью к заболеваниям щитовидной железы специалисты рекомендуют умеренно включать просо в пищу. Его особенность заключается в том, чтобы удерживать поглощение йода организмом.

Некоторая историческая информация

Археологи смогли определить, что просо попало в Европу, скорее всего, из Китая.В неолите именно эта зерновая культура выращивалась в больших масштабах.

По сравнению с рисом просо менее прихотливо в выращивании. Жители сделали из пшеничной муки сладости, супы и каши.

В шестнадцатом веке, когда в Европу пришли кукуруза и картофель, такая полезная и простая в приготовлении каша исчезла со столов многих домохозяек. Сейчас круп снова набирает популярность благодаря возросшему интересу к здоровому питанию.

С годами о пользе проса становилось все больше и больше, и теперь секрет «вкусного» укрепления здоровья и улучшения внешнего вида доступен всем. человек..

Нюансы приготовления полезных каш

Конечно, у каждой хозяйки сервиса есть свои проверенные временем рецепты приготовления пшенной каши на молоке. Многие из них отличаются не только способом приготовления, но и продуктами, входящими в состав кашевых добавок.

Тем не менее, есть универсальные секреты кухни, которые превращают труд в творчество:

1. Достаточно поехать через крупу перед приготовлением. Таким образом зерна шлифуются и при варке раскрываются полностью;
2. Повара советуют промыть пшено семь раз. Шесть из них — холодные, а последний — в горячей воде. Итак, горечь должна исчезнуть;
3. Жидкости может быть много. Не давайте это значение. Ведь его еще нужно будет слить, когда зерно почти приготовится;
4. При добавлении горячего молока образуется вязкая консистенция. Молочные зерна пшена раскрываются и развариваются, что придает блюду особый шарм.

«Съедобный» классический

41

Состав	кол-во
просо —	стекло
Sahara —	две столовые ложки
																			два стакана
молока —	два стакана
масло —	25 граммов
Время приготовления: 60 минут	org/NutritionInformation»> Калорийность на 100 граммов: 119

Ккал

Такой знакомый с детства вкус пшена на молоке… Легче найти рецепт.

Пшено залить водой и варить на слабом огне. После закипания необходимо слить не испарившуюся воду и добавить все остальные ингредиенты.

Варить, периодически помешивая. Через двадцать минут снимите с огня и закройте крышкой на пятнадцать минут.

Пшено приготовлено в мультиварке

Не хватает времени и сил? Все-таки есть на чьи плечи переложить обязанности по кухне! Достаточно загрузить все необходимые компоненты в емкость мультиварки и остается только выбрать режим.

Важная информация: пропорции 1/5, где 1 — часть крупы. В состав вкусной пшенной каши на молоке для мультиварки входят:

• Стакан пшена;
• Соль по вкусу;
• Три столовые ложки сахара;
• Пять стаканов молока.

Приступаем непосредственно к приготовлению рецепта пшенной каши на молоке:

1. Перед добавлением крупы ее следует предварительно промыть водой;
2. Края мультиварки следует смазать подсолнечным маслом. В этом случае они не горят;
3. Добавьте все ингредиенты;
4. Выбрать режим «Суп / каша»;
5. Ожидание.

Это эффективный способ быстро поесть. Удобный способ сэкономить время и нервы.

А теперь посмотрим, как приготовить эту вкусную молочную кашу с тыквой в мультиварке:

Питательная пшенная каша с тыквой на молоке

Тыква придает каше сладковатый вкус. В Древней Руси издревле на стол подавали ароматное «золото»..

Состав:

• Стакан проса;
• Три стакана молока;
• Соль;
• 35 граммов сливочного масла;
• Фунт тыквы.

А теперь о том, как приготовить пшенную кашу с тыквой на молоке, подробно с фото:

1. Плод необходимо очистить от кожуры и нарезать кубиками. Форма кубиков зависит от фантазии повара;
2. Добавьте все ингредиенты в нагретое молоко;
3. Периодически перемешивать до кипения;
4. Повара советуют ставить блюдо в духовку на тридцать пять минут.

В такую ​​воздушную пшенную кашу на молоке с тыквой можно добавить сухофрукты и орехи. При подаче можно украсить ягодами или фисташками.

Видео рецепт завтрака, описанный выше:

Рецепт приготовления на воде

Пшенная каша с тыквой без молока на обычной воде тоже может быть вкусной. Немного корицы удивительно улучшает аромат и вкус любимого лакомства.

Состав рецепта:

• Полтора стакана проса;
• Три стакана воды;
• 750 грамм тыквы;
• Две столовые ложки сахара;
• чайная ложка корицы;
• Соль.

Приступим:

1. Тыкву вымыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками;
2. Семь или десять минут прокипятите тыкву на среднем огне;
3. Пока варится тыква, пора заняться пшеном. Крупу промывают правильно: шесть раз в холодной воде и один — в горячей. Пшено лучше запарить, если перед варкой его прокипятить;
4. Добавьте крупу к тыкве;
5. Добавьте остальные ингредиенты;
6. Варите кашу до готовности. Главное — не забывайте периодически помешивать кашу во избежание пригорания;
7. После приготовления снимите кашу с плиты и накройте полотенцем на тридцать минут. Сохраняя тепло, пшено будет париться на собственном пару ..

Сладкая пшенная каша напоминает многим детство. Вы помните, как вместе с кашей в детском саду варили творожную запеканку? Было вкусно, правда? Воспроизведем этот десерт в домашних условиях. Рецепты приготовления творожной запеканки как в детском саду.Теперь вы можете пригласить всех своих друзей и подарить им детские воспоминания.!

А в этой статье представлены рецепты легкой безе, которую можно очень быстро приготовить к чаю. Следуйте рекомендациям опытных поваров, и у вас получится отличный воздушный десерт.

Что ж, если вам срочно нужно накормить семью обедом, то загляните сюда. Вы найдете простые рецепты сытного супа с клецками. Легкое приготовление!

Ароматную тыкву можно заменить фасолью, птицей, мясом или дарами морских глубин. Только в этом случае потребуется меньше сахара.

Пшенная каша в тыкве

Так как тыква — уникальный продукт, богатый витаминным комплексом, следующий рецепт будет полезен (особенно при регулярном приготовлении), чтобы пережить зимние холода и не получить больной.

Помимо целой тыквы нам потребуются следующие компоненты:

• Стакан молока;
• Стакан воды;
• Полстакана пшена;
• ½ тыквы;
• 150 грамм изюма;
• Столовая ложка сахара;
• Половина чайной ложки соли;
• 15 грамм сливочного масла.

Приступим:

1. Вареное пшено варить около трех минут. Затем нужно слить воду;
2. Очистите тыкву изнутри. Нарезанную кубиками мякоть варить минут пятнадцать;
3. В тыкву выложите все ингредиенты. Теперь можно посолить и перемешать блюдо;
4. На следующем этапе тыкву залить молоком и поставить в духовку, нагретую до двухсот пятидесяти градусов, на 40-45 минут;
5. Это лакомство подается с маслом, листьями мяты или мелисой. .

Предлагаем посмотреть, как выглядит процесс приготовления этого интересного блюда, в видео-рассказе:

Хранение крупы и еще несколько полезных рекомендаций.

Пшено рекомендуется хранить в плотно закрытой сухой таре в темном прохладном месте. Отсутствие света и воздуха обеспечит качество круп.

Но, как таковой, срок ограничен. Остерегайтесь этого ..

Обычно это около девяти месяцев. У дальневосточных производителей их меньше, около шести.

А как насчет вкусовых экспериментов? Несомненно, нужно дать волю своему таланту и достаточно пофантазировать.

Альтернатива сладкой и нежной утренней каше с орехами, цукатами, фруктами и медом — соление в воде или бульоне. Подходит как гарнир к рыбе, мясу или бобам, как вегетарианский вариант.

Чтобы сохранить здоровье, которое, кстати, бесценно, необходимо включить в свой рацион эту злаковую культуру. Приятного аппетита!

Каша с тыквой без молока.Пшенная каша с тыквой на молоке и воде.

Тыквенная каша на молоке

Пшенная каша — одна из самых популярных в России. Он особенно актуален в качестве питательного завтрака, а вместе с тыквой является мощным источником полезных веществ. Чаще всего пшенную кашу на воде с тыквой включают в рацион детей, а также желающих похудеть.

Особенности: польза и вред

Пшенная каша отличается высоким содержанием полезных веществ, которые надолго обеспечивают организм энергией.У него интересный нейтральный вкус, который нравится многим детям. Он хорошо сочетается со сладким ароматом тыквы, а сочетание создает неповторимый аппетитный аромат.

К наиболее выдающимся полезным свойствам зерна проса относят следующие особенности.

• В состав зерен проса входят аминокислоты, необходимые для построения клеток, которые помогают улучшить состояние кожи и придать ей тонус. Его употребление особенно рекомендуется людям, которые занимаются активными видами спорта и при этом соблюдают строгие диеты.
• Пшенная каша способствует ускоренному выведению вредных токсинов из организма, тем самым улучшая общее состояние человека, а также улучшая его настроение.
• Богатый комплекс витаминов является отличным помощником в борьбе с депрессией, эффективно сопровождает жесткие длительные диеты, уменьшая их неблагоприятное воздействие на организм.
• Пшеница считается питательной и полезной пищей, которая помогает восстановить силы и привести в форму.

Тыквы привлекают внимание своими диетическими свойствами.Диетологи рекомендуют его людям, которые пристрастились к правильному питанию и находятся в поисках чего-то вкусного и полезного продукта, который помог бы восполнить недостающие в организме вещества. Таким образом, тыква не только усиливает полезные свойства зерен проса, но и дополняет их другими своими свойствами.

• Состав тыквы отличается высоким содержанием минералов, в том числе калия и кальция, которые благотворно влияют на скелетную систему человека, укрепляя ее. Этот овощ особенно важен для растущих и стареющих тел.
• Витамин К считается очень редким продуктом, и его содержание в тыкве намного выше, чем в других популярных овощах. Он положительно влияет на систему кровообращения человека, а также на пищеварительный тракт.
• Особенно тыквенная каша полезна тем, кто страдает язвой желудка и нуждается в стабилизации уровня холестерина в организме.

Особых вредных свойств пшенной каши с тыквой замечено не было, но не рекомендуется употреблять ее часто тем, кто страдает запорами и острыми формами желудочных заболеваний.

Популярные рецепты

Каша, приготовленная на воде, считается диетической. Распространен следующий рецепт каши, для которого вам понадобится:

• тыква — 500 г;
• пшено очищенное — 1 стакан;
• вода — 700 мл;
• соль, сахар — по вкусу.

Процесс приготовления достаточно простой и не занимает много времени.

1. Просо перебрать и промыть под проточной водой 3-4 раза.Выложить в посуду с толстыми стенками, залить кипятком на 5 минут, чтобы будущая каша получилась мягче, и накрыть крышкой.
2. Отделите мякоть от тыквы, промойте и нарежьте небольшими кубиками или полосками, в зависимости от кулинарных предпочтений.
3. Налейте воду в кастрюлю, всыпьте соль и нарезанную тыкву. Довести до кипения и варить 2-3 минуты.
4. По истечении указанного времени всыпать в тыкву пшено. Варить кашу 20-25 минут до готовности. Через пару минут добавить сахар, выключить огонь и плотно накрыть крышкой.Оставьте на 10 минут.

Готовое блюдо съесть горячим. Вы можете добавить сливочное масло для более насыщенного вкуса и текстуры.

Также такую ​​кашу можно приготовить в мультиварке в режиме «каша», предварительно потушив тыкву.

Детям больше придется по вкусу следующий рецепт. Для его приготовления понадобятся такие ингредиенты как:

• мякоть тыквы — 350 г;
• вода — 1 л;
пшено
• — 250 г;
• яблок свежих — 2 средних или 1 крупный;
• соль, сахар, корица — по вкусу.

Приготовить блюдо в духовке.

1. Просо тщательно перебрать, промыть и залить кипятком на 10 минут.
2. Очистите тыкву и яблоки и нарежьте небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания, предварительно смешав с сахаром, солью и корицей.
3. Положите просо на емкость. Залить водой. Накройте емкость крышкой или фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Подавайте кашу горячей, заранее перемешайте.Также это блюдо можно приготовить в отдельных горшочках и сразу же подавать в них, добавив в кашу мед.

Подробнее о том, как приготовить пшенную кашу с тыквой на воде, вы узнаете из следующего видео.

Рисовая каша очень полезна для здоровья, особенно для полноценного и правильного функционирования желудочно-кишечного тракта. Он получается невероятно легким, воздушным, рассыпчатым, если правильно приготовить его по советам опытных поваров. Интересно, что рисовая каша обладает уникальными адсорбирующими свойствами, отлично впитывает яды и токсичные вещества, а также шлаки и лишнюю влагу, после чего быстро выводит их из организма человека.

Рис помогает похудеть, с его помощью можно легко сбросить несколько лишних килограммов. Чтобы разнообразить рацион, а также привести свой организм в порядок, можно приготовить простое, очень полезное диетическое блюдо … Речь идет о тыквенной каше с рисовой крупой, сваренной на воде. Несмотря на то, что многие привыкли готовить это блюдо на молоке, если приготовить его на воде, в нем будет гораздо меньше калорий и больше пользы.

Рисовая каша с тыквой на воде готовится очень просто и быстро. Чтобы блюдо получилось вкусным, полезным, необходимо обязательно использовать проверенный и надежный рецепт. Всем известно, что тыквенная каша на молоке получается нежной, воздушной. Однако предлагаемый пошаговый рецепт с фотографиями утверждает, что рисовая каша с тыквой на воде намного полезнее и легче, чем на молоке.

Рецепты этого блюда настолько разнообразны и популярны, что их можно готовить каждый день.Важно отметить, что каша с тыквой и крупой — это не только очень вкусное блюдо, но и невероятно полезное. Дело в том, что это ценный кладезь медленных углеводов и клетчатки, важных для нормального пищеварения. Несмотря на то, что по вкусовым качествам и полезным свойствам рисовая крупа находится на третьем месте после гречки и овсянки, они по-прежнему остаются очень популярными. В основном такие крупы варят на молоке, добавляя свежие ягоды и фрукты.

Готовая каша на воде оказывается намного полезнее молока, легче, вкуснее, нежирнее и диетически.Его можно использовать в рационе детей, страдающих аллергией на молочный белок или дефицитом лактозы.

С помощью рисовой каши можно легко, быстро и без вреда утолить голод. Она считается лучшим источником бодрости, силы, энергии. Диетологи настоятельно рекомендуют есть эту тыквенную кашу утром на завтрак или обед, она поможет вам быть бодрым, сосредоточенным и сильным в течение дня. Если вы готовите блюдо летом, то можно добавить свежие ягоды и фрукты, которые насытят кашу минералами и витаминами, полезными веществами и микроэлементами.Что касается рисовой каши с тыквой, то ее готовят осенью, зимой и весной.

Состав

Препарат

1. Внимательно изучите способ приготовления, а затем подготовьте все необходимые продукты для приготовления. Желательно использовать кастрюлю с толстыми стенками. Рисовую крупу перебрать, хорошо промыть проточной водой, а затем залить стаканом ледяной воды.

2. Поставьте кастрюлю на плиту и добавьте в воду немного соли. Сначала огонь должен быть на максимуме, чтобы вода быстрее закипела.После этого можно убавить огонь, варить пятнадцать-двадцать минут.

3. Когда рис почти готов, а в кастрюле останется еще немного воды, можно добавить подготовленную тыкву. Его необходимо промыть, очистить от кожуры, удалить семена и волокна, а затем нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Если тыква замороженная, то добавляйте немного раньше, чтобы она вовремя добралась до готовности.

4. На следующем этапе вы можете добавить сахар.Не размешивайте сразу, пусть тыква впитает сладость. Такой способ приготовления позволит усилить вкус ингредиентов, а также добиться насыщенного и яркого аромата, который наполнит весь дом.

6. Подавайте кашу на порционной тарелке с небольшим количеством масла. Важно отметить, что принципы здорового питания предполагают использование качественного сливочного масла, а не пасты.

7. Здоровый, сбалансированный и очень вкусный завтрак готов.Учитывая яркий внешний вид, оригинальную подачу и потрясающий вкус блюда, ваши домочадцы с удовольствием оценят ваше кулинарное мастерство. Эта тыквенная каша богата углеводами, минералами и витаминами, а также ценной клетчаткой.

Видео рецепт

Предлагаемый вариант приготовления каши с рисом и тыквой заслуживает особого уважения. Польза этого блюда обусловлена ​​составом и свойствами тыквы. Плод содержит много витаминов, клетчатки, пектина и углеводов.Кроме того, он содержит каротин, фруктозу и сахарозу, глюкозу, а также необычайно редкий витамин Т. В корнеплодах содержится множество микроэлементов, а именно кобальт, железо и марганец. Прекрасно помогает при железодефицитной анемии, холецистите и болях в кишечнике.

Включите это ароматное вкусное блюдо в свой рацион. Готовьте с удовольствием, а ваша семья и друзья оценят ваши старания!

Тыквенно-пшенная каша без молока? и получил лучший ответ

Ответ Виктории Цигун [гуру]
да, все то же самое, только вместо молока — вода.Хорошо запекать в духовке.

Ответ от Людмила Житенева [гуру]
Хоть с молоком, хоть без него, а пшено нужно слегка отварить в 2-х или з-х водах, это делается для того, чтобы пшено не горчило.

Ответ от Basho [гуру]
пшенная каша с тыквой и медом в духовке
стакан пшена
2 стакана кипятка
700-900 грамм тыквы
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки меда
2 столовые ложки сливочного масла
Пшено промыть несколько раз, сначала в холодной воде, затем промыть горячей водой, залить 2 стаканами кипятка и оставить на 5 минут для очистки тыквы, нарезать небольшими кубиками, всыпать сахар каша.перемешать и вылить все в стеклянную форму для запекания, сверху выложить кусочки тыквы, залить медом. выкладываем кусочки сливочного масла, форму плотно закрываем фольгой. Духовку нагревают до 180 градусов, тушите 1 час, достаньте из духовки и оставьте на 5 минут, затем помешивайте, пока тыква не раздавится. Подавать с медом.

Ответ от Машенька [гуру]
добавить в кашу мелко нарезанное яйцо вкрутую, а еще вкуснее получается, если в приготовленную кашу добавить жареную морковь (натертую) и лук — морковь придаст сладковатый оттенок вкус и еще более насыщенный цвет.И иногда ко всему добавляю тертый сыр плюс.

Ответ от Пева [гуру]
Классический рецепт: отварить пшено с кусочками тыквы. Добавьте ванильный сахар. и … небольшая ложка сливок и масла.

Ответ от 3 ответа [гуру]

Здравствуйте! Вот подборка тем с ответами на ваш вопрос: Тыквенно-пшенная каша без молока?

Тыквенная каша хороша тем, что ее можно приготовить с добавлением различных круп — манной крупы, пшеницы, пшена и др.Сегодня я расскажу, как приготовить тыквенную кашу с рисом на воде. Раньше я уже готовила, ну а сегодня настала моя очередь варить рисовую кашу с тыквой на воде.

Тыква хранится долго, поэтому из нее можно готовить практически всю зиму различные блюда. Тыквенная каша — это не только вкусный, но и полезный продукт. Овощ содержит много витаминов, минералов, к тому же этот овощ довольно низкокалорийный, поэтому тыкву можно использовать в диетическом питании … Диетологи говорят, что если регулярно есть блюда из тыквы, можно укрепить иммунитет, улучшить самочувствие. быть, и повысить свою эффективность.

Но хватит теории, пора приготовить вкусную постную тыквенную кашу с рисом на воде . ..

Так как тыква — довольно крупный овощ, нам понадобится только небольшой кусочек от нее. С ломтиков снять кожицу и натереть на терке.

Выложить натертую тыкву в кастрюлю, всыпать промытый рис.

Залейте тыкву и рис водой, чтобы немного превысить уровень еды. Добавьте щепотку соли и немного сахара. Поставить на огонь, довести до кипения и варить под крышкой при слабом кипении.

Варить, пока рис не закипит и масса не станет однородной. Регулярно помешиваем, чтобы каша не пригорела.

Нежирная рисовая каша с тыквой на воде готова. При желании его можно приготовить совсем без сахара, чтобы снизить калорийность. Тыква — уже сладкий овощ, поэтому каша в таком виде получится довольно вкусной. В конце можно добавить в несладкую кашу мед, изюм, чернослив, курагу. Словом, при подаче можно подкорректировать тыквенную кашу с рисом на свой вкус.

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂

Содержимое

Осенью тыква появляется практически в каждом доме: ее легко купить на рынке или получить в подарок от друзей. Чтобы не гадать, как употреблять овощные бульоны, постарайтесь разнообразить свой рацион: с утра варите вкусную рисовую кашу. Если его приготовить на воде, он подходит для диеты.

Как приготовить тыквенную кашу с рисом

Как и другие блюда, приготовление тыквенной каши с рисом начинается с выбора списка продуктов.Чтобы угощение получилось вкусным и ароматным, ингредиенты должны быть свежими. Основные из них — рисовая крупа — круглая, потому что она лучше набухает, и мякоть тыквы. Для приготовления отлично подходят медовые сорта тыквы, отличающиеся ярким цветом и насыщенной сладостью.

В перечень продуктов входит нежирное или домашнее молоко, которым поливают рис и тыквенные чипсы. Добавьте сахарный песок, соль, сливочное или растительное масло … Особенно вкусно получится, если блюдо заправить сухофруктами — курагой, изюмом или ванилью, орехами.Допускается дополнять его любыми сладкими фруктами — яблоками, бананами, абрикосами.

Лакомство проще всего приготовить в кастрюле. Для этого тыкву нарезают кубиками, замачивают и готовят 15 минут на минимальном огне. Затем нужно добавить к нему молоко, заправить сахаром, посолить, отварить и залить промытый рис. После повторного закипания блюдо настаивается на плите 20 минут, а при подаче заправляется маслом и сахарной пудрой. Помимо использования сковороды, есть варианты приготовления в горшочке в духовке или в мультиварке.

В мультиварке

Отличным завтраком станет тыквенная каша с рисом в мультиварке, приготовленная на нежирном молоке. Приготовить его несложно, если на дно миски выложить пропаренную крупу вместе с кубиками тыквы, заправить сахарным песком и солью и залить молоком или его смесью с водой. Осталось только выбрать подходящий режим — каша, суп или тушение, чтобы программа запустилась и подала сигнал о готовности.

В духовке

Вкусный вариант на завтрак или десерт — тыквенная каша с рисом в духовке, приготовленная в горшочках или в целой тыкве.Горшки предпочтительнее, потому что они занимают меньше времени. В каждую нужно будет положить предварительно промытый рис, мякоть тыквы и специи. Туда наливают воду или молоко. Готовится лакомство без крышки в духовке при 180 градусах около полутора часов. Подается с жидким медом или топленым маслом.

Тыквенная каша с рисом рецепт

Любой повар может найти рецепт каши с тыквой и рисом, отвечающий его уровню профессионализма. Новички легко справятся с простым рецептом, в основе которого лежит молоко или вода, с добавлением изюма, яблок и других фруктов.Опытные хозяйки смогут приготовить блюдо в горшочках, в целой тыкве или разнообразить его другими видами круп — пшеном, ячменем или манной крупой.

Молоко

• Время приготовления: 1 час.
• порций в упаковке: 4 персоны.
• Калорийность: 92 ккал.
• Назначение: на завтрак.
• Кухня: авторская.

Тыквенная каша с рисом и молоком считается сытным и полезным завтраком для ребенка и взрослого.Он дает нужное количество энергии на предстоящий день, придает силы для работы и учебы. Вы можете добавить корицу, ваниль или ограничить количество сахара, если хотите.

Состав:

• тыква — 750 г;
• крупа рисовая — полстакана;
• вода — полстакана;
• молоко — 300 мл;
• соль — 3 г;
• сахар — 60 г;
• масло сливочное — 10 г.

Способ приготовления:

1. Овощ очистить и посеять, вымыть, нарезать кубиками.
2. Промойте рисовую крупу несколько раз холодной проточной водой, чтобы вода стала прозрачной.
3. Выложить мякоть тыквы в кастрюлю, залить водой, довести до кипения на среднем огне. Через 10 минут влить молоко, вскипятить, посолить и подсластить.
4. Добавить рисовую крупу, слегка накрыть крышкой. Варить на слабом огне полчаса, не перемешивая.
5. В готовую закуску добавить сливочное масло, перемешать.

На воде

• Время приготовления: полчаса.
• порций в упаковке: 6 персон.
• Калорийность блюда: 58 ккал.
• Назначение: на завтрак.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Тыквенная каша с рисом на воде отличается низкой калорийностью, в результате чего ее можно употреблять натощак или во время диеты. Он также подходит для вегетарианцев, поскольку не содержит продуктов животного происхождения. Как приготовить рисовую кашу из тыквы, рассказано в рецепте ниже.

Состав:

• мякоть тыквы — 1000 г;
• крупа рисовая — полстакана;
• изюм — 2 горсти;
• вода — полстакана;
• сахар — 30 г;
• соль — 2 г.

Способ приготовления:

1. Мякоть тыквы нарезать, очистить, нарезать кружочками, залить водой, отварить на слабом огне.
2. Добавить рисовую крупу, кипятить 10 минут, помешивая.
3. Добавить промытый изюм, варить, пока каша не станет мягкой.
4. Посолить, подсластить, измельчить блендером до однородной массы.
5. Приправить овощами или маслом, дать настояться.

В тыкве

• Время приготовления: 2 часа.
• порций в упаковке: 10 персон.
• Калорийность: 93 ккал.
• Назначение: на обед.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: сложно.

Каша рисовая в тыкве, которую долго варили… В результате получается тушеное блюдо с сухофруктами и сливочно-молочным вкусом, которое отлично подходит для обеда или завтрака взрослого или ребенка. О том, как приготовить аппетитное угощение, подходящее для сервировки гостей праздничного стола, рассказывается ниже.

Состав:

• тыква — плод массой 2 кг;
• крупа рисовая — 400 г;
• молоко — пол-литра;
• масло сливочное — 30 г;
• курага — 20 г;
• чернослив — 25 г;
• изюм — 30 г;
• орехов — 20 грамм;
• яблок — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Тыкву промыть, срезать верхушку, ложкой удалить косточки.
2. Рисовую крупу промыть несколько раз, последнюю залить кипятком, отставить на пять минут, чтобы клейковина выпала и стала более рассыпчатой.
3. Сухофрукты промыть, яблоки нарезать кружочками.
4. Рисовую крупу, фрукты, соль, подсластить сахаром, медом или сгущенным молоком.
5. На дно тыквы выложить половину масла, набить начинкой ¾ начинки, сверху выложить остальное масло.
6. Влейте молоко или сливки, аккуратно закройте крышкой, заверните в фольгу.
7. Выпекать в духовке около часа при 210 градусах.
8. Охладить перед подачей на стол, нарезать порциями, посыпать миндалем, грецкими орехами или клюквой.
9. Тыквенную крышку использовать нельзя, если отверстие закрыто фольгой.

В горшке

• Время приготовления: 1 час.
• порций в упаковке: 3 персоны.
• Калорийность: 100 ккал.
• Назначение: к обеду.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Тыквенная каша с рисом в горшочке станет отличным вариантом обеда, который заменит основное блюдо и десерт за счет повышенной калорийности и сладкого вкуса. Взрослый человек может съесть целую кастрюлю, но лучше дать ребенку половину или треть. Сгущенка, изюм и курага придают закуску сладости — отличное сочетание изысканных продуктов.

Состав:

• крупа рисовая круглая — стакан;
• масло сливочное — 30 г;
• сгущенка — полстакана;
• соль — щепотка;
• молоко — стакан;
• курага — горсть;
• изюма — горсть;
• мякоть тыквы — 200 г.

Способ приготовления:

1. На дно кастрюли выложить сливочное масло, кубики мякоти тыквы, половину рисовой крупы.
2. Посолить, положить курагу, изюм, вторую половину рисовой крупы.
3. Залить сгущенку, молоко закрыть крышкой.
4. Поставить в холодную духовку, разогреть до 180 градусов, варить полчаса.
5. После выключения оставить на 20 минут.

С изюмом

• Время приготовления: полчаса.
• порций в упаковке: 2 персоны.
• Калорийность: 79 ккал.
• Назначение: на завтрак.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Приведенный ниже рецепт рисовой каши с тыквой и изюмом объяснит хозяйкам, как приготовить вкусный и быстрый завтрак для всей семьи. Секрет приготовления — в сочетании мякоти тыквы с изюмом и маслом. В результате получится яркое аппетитное блюдо, восхищающее своим ароматом домочадцев.

Состав:

• рис — полстакана;
• вода — 200 мл;
• молоко — 200 мл;
• мякоть тыквы — 300 г;
• изюма — горсть;
• соль — 5 г;
• сахар — 10 г;
• масло сливочное — 20 г.

Способ приготовления:

1. Изюм перебрать, вымыть, добавить воды для мягкости.
2. Рисовую крупу промыть, залить водой, вскипятить, варить 10 минут.
3. Мякоть тыквы нарезать кубиками, отправить к рису вместе с молоком и изюмом.
4. Соль, подсластить, после закипания варить 15 минут на слабом огне.
5. При подаче украсьте ягодами или вареньем.

Для ребенка

• Время приготовления: полчаса.
• порций в упаковке: 4 персоны.
• Калорийность: 81 ккал.
• Назначение: на завтрак.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Тыквенную кашу с рисом для ребенка, особенно если он маленький, нужно готовить без добавления сахара, чтобы не испортить ему зубы. Сама мякоть тыквы сладкая, поэтому ребенок с удовольствием съест ее на завтрак или обед. Осенью вам пригодится витаминное лакомство для защиты детского организма от простуды, укрепления иммунитета и здоровья за счет большого содержания полезных веществ.

Состав:

• мякоть тыквы — 2 ломтика;
• крупа рисовая — полстакана;
• масло сливочное — 30 г;
• соль — щепотка.

Способ приготовления:

1. Рис промыть, добавить воды на два сантиметра выше уровня крупы, вскипятить, выключить огонь, дать набухнуть.
2. Мякоть тыквы натереть на терке, всыпать в рис, посолить.
3. Прокипятить смесь, при желании заправить маслом.
4. Подавать охлажденным.

Постное

• Время приготовления: полчаса.
• порций в упаковке: 6 персон.
• Калорийность блюда: 84 ккал.
• Назначение: на обед.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: простая.

Быстрое и простое блюдо — постная рисовая каша с тыквой в мультиварке, которая готовится с экономией времени за счет отсутствия необходимости следить за ней. Умное устройство все делает за хозяйку самостоятельно — остается только подготовить компоненты и вылить их в чашу, выбрать подходящий режим и дождаться сигнала об окончании процесса приготовления.

Состав:

,
• рис — стакан;
• вода — стакан;
• мякоть тыквы — 200 г;
• сахар — 30 г;
• соль — щепотка.

Способ приготовления:

1. Мякоть тыквы нарезать кусочками, переложить в мультиварку.
2. Отправьте туда отсортированный и промытый рис.
3. Залить водой, подсластить, посолить.
4. Закройте крышку, установите режим на рис, крупы или плов. По окончании варки и получении сигнала настаивать в режиме нагрева 10 минут.
5. Подавать закуску горячей, при желании заправить растительным маслом.

С яблоками

• Время приготовления: 1 час.
• порций в упаковке: 3 персоны.
• Калорийность: 90 ккал.
• Назначение: на десерт.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Сладкое угощение — тыквенная каша с яблоком и рисом, которую можно использовать как праздничный десерт. Идеальное сочетание свежих яблок с легкой кислинкой и ароматной пряной корицы придает блюду неповторимый вкус и насыщенный аромат.

Состав:

• мякоть тыквы — 200 г;
• яблок — 1 шт . ;
• масло сливочное — 40 г;
• рис круглозерный — полстакана;
• молоко — 2 стакана;
• сахар — 30 г;
• корица молотая — 3 г;
• соль — щепотка.

Способ приготовления:

1. Мякоть тыквы и яблока нарезать кубиками, слегка обжарить на половине сливочного масла.
2. Рис разлить по горшочкам, всыпать фрукты, сахар, соль, корицу.
3. Залить кипящим молоком, закрыть крышками, переложить в холодную духовку.
4. Духовку разогреть до 220 градусов, варить 40 минут.
5. Подавать с ягодами или кокосом.

В духовке

• Время приготовления: 1 час.
• порций в упаковке: 4 персоны.
• Калорийность: 96 ккал.
• Назначение: на обед.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Пшенная каша с тыквой в духовке имеет необычный вкус. Получается одновременно сладким и не очень рассыпчатым и ароматным. Любителям десертов придется добавить в блюдо больше сахара, а другие могут использовать закуску как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Состав:

• пшенная крупа — полстакана;
• крупа рисовая — полстакана;
• мякоть тыквы — 300 г;
• соль — 3 г;
• масло сливочное — 70 г;
• молоко — 3 стакана;
• сахар — 15 г

Способ приготовления:

1. Вымойте оба вида круп, замочите в теплой воде на 20 минут.
2. Натереть мякоть тыквы, залить кипящим молоком, варить шесть минут.
3. Добавить крупу, посолить, подсластить, варить восемь минут.
4. Выложить содержимое в форму для запекания, украсить кусочками сливочного масла, накрыть крышкой.
5. Выдержать в духовке при 220 градусах полчаса.

Как приготовить тыквенную кашу с рисом — секреты приготовления

Чтобы получить вкусную и аппетитную кашу из тыквы и риса, воспользуйтесь советом профессионала. Вот что рекомендуют именитые повара, как приготовить рисовую кашу из тыквы в домашних условиях:

Простая пшенная каша (小 米粥) | Поваренная книга всеядного животного

Пшенная каша — легкая, удобная и универсальная сторона китайского обеденного стола. Приправить сахаром, маринованными овощами или сыром; эта каша хорошо сочетается практически с любым основным блюдом.

Пшенная каша — один из самых важных гарниров в китайской домашней кухне, и мы подаем его от завтрака до ужина.Обычно мы готовим горсть пшена в большой кастрюле с водой, пока пшено не станет мягким, а бульон не станет кремообразным. Затем мы подаем его как простой суп, заправленный щепоткой сахара, или с небольшим холодным блюдом, таким как маринованные овощи или ферментированный тофу. Неважно, едите ли вы пушистую свиную булочку, кусок рыбы на пару или тушеную свинину, теплая и сливочная каша помогает вам запивать пищу с таким успокаивающим ощущением — таким же приятным, как запивать стейк средней прожарки с глоток вина.

Суп — важная часть китайской кухни. Во многих семьях суп подают на обеденный стол каждый день. В отличие от большинства супов в западном стиле, супы, которые мы готовим ежедневно, очень простые. Обычно они содержат всего несколько ингредиентов и практически не требуют времени на приготовление.

Пшенная каша относится к тому же жанру.

На самом деле, поскольку его готовить очень дешево, уличные торговцы едой и большинство обеденных кафе раздают его бесплатно в качестве гарнира к обеденному меню, тарелке пельменей или решетке с булочками на пару.Если вы едите тяжелое или мясное второе блюдо, каша очистит ваш вкус и поможет пищеварению. Если вы едите очень легкую пищу или соблюдаете диету, каша заставляет ваш желудок чувствовать сытость.

Приготовить пшенную кашу несложно и безумно. Вам просто нужно бросить пшено в кипящую воду и дать ему вариться 30 минут, после чего оно готово к подаче. Единственное, на что следует обратить внимание, это к добавить просо после того, как вода закипит, и снимите пену с верхней части . Так пшено не рассыпется во время приготовления.

Чтобы приготовить обед, вы можете сначала приготовить кашу, а затем приготовить жаркое или простой салат. С некоторыми готовыми булочками на пару или хлебом вы можете закончить приготовление ужина из трех блюд на двоих за 40 минут. Если вы готовите для четырех человек, приготовьте тушеное мясо заранее (или на выходных) и разогрейте его на пароварке. Вы, вероятно, все равно закончите готовить ужин за 40 минут или около того. Самое замечательное в этой комбинации то, что даже если вы сделаете основное блюдо или закуску из другой кухни, например, зеленый салат или хумус с поджаренным хлебом, блюда все равно будут идеально сочетаться.

Идеи меню

Хотите узнать больше? Получите наш 5-дневный ускоренный курс китайской кулинарии и обновления рецептов! Подписаться

Простая пшенная каша (小 米粥)

Пшенная каша — легкий, успокаивающий и универсальный ингредиент на китайском обеденном столе. Приправить сахаром, маринованными овощами или сыром; эта каша хорошо сочетается практически с любым основным блюдом.

Автор: Мэгги Чжу

Курс: Сиде

Кухня: Китайская

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 35 минут

Ингредиенты

Для каши

• 1/2 стакана (120 граммов) проса (* см. Сноску)
• 8 стаканов (2 литра) воды

Инструкции

• Промойте просо несколько раз водопроводной водой и слейте воду.

• Добавьте воды в кастрюлю среднего размера и доведите до кипения.

• Медленно всыпьте пшено в горшок.

• Продолжайте готовить, пока вода не закипит. Переключитесь на слабый огонь. Снимите пену с поверхности половником, чтобы каша не пролилась во время приготовления.

• Готовьте, удерживая кашу кипящей, но не слишком сильно, в течение 30 минут. Через 20 минут несколько раз перемешайте кашу, чтобы пшено не приставало ко дну кастрюли.

• Если вы хотите более густую кашу, продолжайте готовить через 30 минут и постоянно помешивайте кашу, пока она загустеет, примерно 10 минут.

• Каша готова, когда просо мягкое, но сохраняет форму.

Как подавать

• (Вариант 1) Сладкая каша — переложите кашу в сервировочные тарелки и добавьте сахар по вкусу.

• (Вариант 2) Пикантная каша — Подавайте теплой с маринованными овощами или ферментированным тофу.

• (Вариант 3) Сырная каша — Натереть сыр пармезан в кашу, пока она еще горячая.

Примечания

1. Из этого количества пшена получается кремообразная каша, не слишком густая и не слишком жидкая. Для суповой каши используйте 80 г (1/3 стакана) пшена (любимого в моей семье). Чтобы каша получилась более густой, варите ее немного дольше, пока она не загустеет, примерно 10 минут.

Nutrition

Порция: 354 г, калорий: 76 ккал, углеводов: 14.6 г, белок: 2,2 г, жиры: 0,8 г, трансжиры: 0,8 г, натрий: 11 мг, калий: 42 мг, клетчатка: 1,7 г, кальций: 10 мг, железо: 0,5 мг

20 горячих злаков из цельного зерна для вдохновения новых завтраков

Вам скучно по завтраку? Вот список из 20 горячих цельнозерновых злаков (и несколько рецептов запеченной овсянки), которые вдохновят вас на новые утренние блюда. Попробуйте один из креативных рецептов овсянки из списка или отправьтесь на альтернативную территорию с кашами из фарро, пшена, амаранта, теффа и киноа.

** Внизу сообщения я размещаю свою первую ссылку! Поделитесь ссылкой на свои любимые рецепты горячих хлопьев, нажав синюю кнопку InLinkz.**

Фарро:

Треснувшая каша Фарро с ягодами и грецкими орехами — Здоровая. Счастливый. Жизнь.

Фото Кредит — Здорово. Счастливый. Жизнь.

Фарро с бананами, грецкими орехами и сушеной клюквой — Whole Living

Просо:

Пшенная каша с тыквенным пирогом — Naturally Ella

Смешанные зерна:

Каша из амаранта, киноа и поленты — идеальная миска для завтрака — приготовит для друзей

Фото кредит — Готовлю для друзей

Запеченная овсянка:

Запеченная овсяная каша с черникой — согласно elle

Фото кредит — согласно elle

Запеченная овсяная каша — Постная зеленая фасоль

Фото кредит — Постная зеленая фасоль

Яблочный пирог, запеченная овсянка — The Oatmeal Artist

Фото: Художник по овсяной каше

Запеканка для завтрака с черничным маффином — Бег с ложками

Фото кредит — Бег с ложками

Овсянка, запеченная с медовыми ягодами — Apple of My Eye

Фото кредит — Яблоко моего глаза

Горячая овсянка:

Ночная тыква, ваниль, овсянка — Delish Knowledge

Фото кредит — Delish Knowledge

Овсяные пряники — Однажды на разделочной доске

Фото кредит — Однажды на разделочной доске

Овсяная каша со специями и тыквами — Skinnytaste

Нет времени делать настоящую овсянку? Попробуйте это — девушка-закусочная

Фото: девушка-закусочная

Рецепт стального овса — две горошины и стручок их

Фото кредит — две горошины и их стручок

Полное руководство по овсянке — The Kitchn

Овсяная каша с бананом и орехами для медленного приготовления — The Lemon Bowl

Фото: чаша с лимоном

Овсяная каша с сахарным печеньем — Кэти в шоколаде

Фото Кредит — Покрытая шоколадом Кэти

Киноа:

Черничный завтрак с киноа — чертовски вкусный

Teff:

Каша из тефа с яблоками, финиками и орехами пекан — PBS

Пшеничная ягода:

Горячие хлопья со сливочными ягодами пшеницы — EatingWell

Загрузка InLinkz. ..

Нравится то, что вы читали? Получайте сообщения в блоге по электронной почте:

8 местных рецептов китайских каш и отваров, Lifestyle News

Этот восхитительный рецепт рисовой каши с курицей — идеальный рецепт завтрака для всей семьи. Так просто и легко приготовить!

Рецепт рыбной каши Teochew для малышей и всей семьи — это идеальная еда для комфорта.

Нет ничего лучше хорошей рыбной каши, которую можно без суеты приготовить дома.Вот рыбная каша в стиле Теочью с твердой консистенцией из вареного риса. Обязательно используйте самую свежую рыбу для максимального вкуса.

Совет: вы также можете добавить китайские травы, такие как Astralagus, растение, усиливающее ци. Он богат антиоксидантами, обладает антивозрастными свойствами и повышает иммунитет.

Обслуживает: 4

Состав:

Для каши

• 500 г свежей рыбы
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1/2 чайной ложки кунжутного масла
• 2 чашки вареного риса
• 2 ломтика имбиря (с соломкой)
• 2 литра воды

Для приправы

• 1 чайная ложка консервированных овощей или Донг Кай
• 1/2 столовой ложки чесночного масла
• 1/4 чайной ложки белого перца
• Куриный бульон 1 столовая ложка

Для украшения

• 1 чайная ложка жареного лука-шалота или чесночных чипсов
• 1 стебель зеленого лука (нарезанный)
• 1 стебель листьев кориандра (разрезать на части)

Как приготовить:

• Очистите рыбу и нарежьте кусочками. Маринад с соевым соусом или солью (по вкусу) и кунжутным маслом.
• Доведите воду до кипения. Добавьте приготовленный рис и рыбу. Продолжайте варить до закипания.
• Приправить куриным бульоном, чесночным маслом и белым перцем.
• Выложите ложкой в ​​миски, украсьте зеленым луком и листьями кориандра.

4. Каша из мармелада кислая

Эта кислая каша из мармелада, рекомендованная доктором Лином Лимингом из Клиники здоровья и благополучия китайской медицины, помогает поднять настроение и улучшить аппетит.По его словам, он питает сердце и печень, успокаивает нервы и помогает тем, кто склонен к депрессии.

Джуджубе, или китайский красный финик, является отличным источником необходимых питательных веществ, витаминов и минералов, необходимых для здорового роста, развития и общего благополучия. Он также может улучшить сон и работу мозга.

Примечание: с осторожностью принимайте кислый мармелад, если у вас возникнет диарея или какие-либо аллергические реакции.

Состав:

• 6 граммов порошка из ядер мармелада
• 50 грамм белого риса

Как приготовить:

• Измельчить ядра кислого мармелада в мелкий порошок
• Довести кашу с белым рисом и водой до кипения
• Добавьте порошок ядра мармелада и готовьте некоторое время.Служить.

5. Каша из тыквенного шпината и лосося

Рецепт каши для малышей, чтобы дать им необходимое питание. | Фотография: « eatwhattonight », сайт

.

Отличный вариант для детей — это универсальная и полезная каша из тыквы, шпината и лосося. Потребуется минимум приправ, чтобы раскрыть его великолепный вкус.

Один из лучших продуктов, стимулирующих мозг, для детей, лосось богат омега-3 жирными кислотами DHA и EPA, которые необходимы для роста и функционирования мозга.Включите их в детскую диету, чтобы острее ум и лучше сдавали тесты на когнитивные навыки.

Обслуживает: 1-2

Состав:

• 1/2 стакана сырого риса⁣⁣
• Куриный бульон 200 мл
• 400-500 мл воды⁣⁣
• 1/2 столовой ложки измельченного чеснока⁣⁣
• 1 столовая ложка масла шалота⁣⁣
• Щепотка перца⁣⁣
• Кубики лосося 150 г (слегка посолить)
• 3-4 пучка шпината (нарезать дольками)
• 2 столовые ложки сладкой кукурузы⁣⁣
• 80 г тыквы (нарезать кусочками⁣⁣)

Дополнительно:

• Тертый имбирь / зеленый лук
• Жареный лук-шалот⁣⁣
• Жареные оладьи ⁣⁣

Как приготовить:

• Добавьте рис, тыкву, воду, куриный бульон и масло лука-шалота. Варить, пока рис не станет мягким, а тыквенное пюре не станет пюре.
• Добавьте рубленый имбирь (если хотите). Приправить перцем и хорошо перемешать.
• Добавьте сладкую кукурузу и шпинат.
Последними идут
• кубиков лосося.
• Украсить тертым имбирем, зеленым луком. Подавать с жареными оладьями и жареным луком-шалотом.

6. Каша из лягушачьих лапок по-сингапурски

Здоровая альтернатива белому мясу, например, курице, лягушачьи лапки, как говорят, содержат меньше калорий.Одна порция 100 граммов лягушачьих лапок (жареных) содержит 70 калорий, тогда как куриные бедра содержат 280 калорий.

Умеренное употребление лягушачьих лапок может принести пользу здоровью, например улучшить зрение, укрепить здоровье мозга, а также здоровье костей.

Обслуживает: 3 ~ 4

Состав:

• 400 г лягушачьи лапки
• 8 зубчиков большого чеснока
• 2 луковицы, нарезанные до 3 см
• Имбирь, 8 ломтиков
• легкий соевый соус
• устричный соус
• масло
• черный перец
• сода пищевая
• мука кукурузная

Как приготовить:

• Очистите лягушек и смешайте с 5 столовыми ложками соевого соуса, 2 столовыми ложками масла, 2 чайными ложками перца, 1 столовой ложкой пищевой соды, 3 столовыми ложками кукурузной муки. Оставить в холодильнике на 40 минут.
• Заодно варим кашу. Добавьте одну чашку риса в 2 л воды. Варить, пока рис не станет мягким и каша не станет липкой (при необходимости добавьте кипяченой воды, если она слишком сухая)
• Разогреть масло, добавить чеснок, зеленый лук (четверть, остальное оставить на потом), имбирь. Жарить 1 минуту.
• Добавьте 3 столовые ложки соевого соуса, 3 столовые ложки устричного соуса, 300 мл воды, щепотку соли и перца. Хорошо перемешать.
• Достаньте лягушку из холодильника (добавьте их всех) и жарьте, перемешивая, 2 минуты.
• Накройте крышкой и оставьте блюдо готовиться еще 5 минут.
• Добавьте 4 столовые ложки кукурузной муки, 3 столовые ложки темного соевого соуса, добавьте остатки зеленого лука. Перемешивайте, пока соус не станет менее липким.
• Смешайте лягушку и кашу в большой миске.

7. Пшенная каша с тыквой и китайским бататом

Хорошая теплая каша для питания тела и увлажнения кожи, эта пшенная каша с тыквой и китайским бататом — блюдо, которое можно есть в любое время дня.

В этом рецепте вы найдете несколько полезных для здоровья ингредиентов, таких как просо, китайский батат и ягоды годжи.

Просо: Просо богато различными питательными веществами, включая магний, кальций, витамины группы B, антиоксиданты и многое другое. Он также не содержит глютена и богат белком и клетчаткой, что снижает вероятность развития диабета 2 типа.

Китайский батат: Китайский батат, также известный как Хуай Шань, используется в китайской фитотерапии. Он традиционно используется при лечении заболеваний, связанных с желудком, селезенкой, легкими и почками, таких как приливы, связанные с менопаузой, сухой или хронический кашель, астма, усталость и многое другое.

Ягоды годжи: они также известны как лайчи, они содержат различные важные витамины и минералы: железо, витамин А и цинк (необходимые для правильного функционирования иммунной системы организма) среди других.

Примечание. Если вы беременны или страдаете аллергией, лучше соблюдать осторожность и избегать употребления ягод годжи. Перед употреблением посоветуйтесь со своим врачом.

Обслуживает:

Состав:

• 45 г Китайский батат (количество китайского батата и / или тыквы можно регулировать по своему вкусу)
• 45 г тыквы
• 100г проса
• 10 г ягод годжи
• 1300 г воды (можно использовать менее литра для более густой консистенции)

* Вы также можете заменить воду куриным бульоном для получения другого вкуса.

Как приготовить:

• Просо промыть, затем замочить в воде на 30 минут.
• Приготовьте тыкву и китайский батат.
  • Очистите и снимите кожуру, затем нарежьте кубиками, ломтиками или нарежьте тыкву и китайский батат.
  • Промойте ягоды годжи несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
• Доведите воду до кипения, положите пшено и перемешайте в одном направлении в течение 3 минут, пока суп не станет мутным и густым.
  • Обязательно снимите пену.Пшено добавляйте только ПОСЛЕ закипания воды.
  • Положите тыкву и китайский батат варить еще 3-5 минут (варите дольше, если вы предпочитаете очень нежную тыкву)
  • Убавьте огонь до очень слабого огня, закройте кастрюлю крышкой и продолжайте варить пшено еще 15 минут.
  • Снимите крышку, помешивайте в одном направлении 8-10 минут (должен получиться кремообразный бульон)
  • Положите ягоды годжи за 5 минут до выключения огня. Следите за тем, чтобы не пережарить, чтобы не потерять питательные свойства.
• Подавайте в горячем виде с сахаром или делайте это просто с другими маринованными овощами или рисом, если хотите.

8. Куриная каша с морским ушком и тертой

Если вы хотите добавить морское ушко в кашу, это также может быть питательным выбором.

В азиатских культурах морское ушко издавна ценилось за его пользу для здоровья, в том числе за здоровье глаз и кожи. Все благодаря богатому источнику жирных кислот Омега-3, а также витамина С.

Примечание. Однако, как и все продукты, морское ушко рекомендуется употреблять в умеренных количествах, так как оно считается разновидностью моллюсков и может привести к более высокому уровню холестерина. Также следует учитывать возможные аллергические реакции на моллюсков.

Обслуживает: 1-2

Состав:

• 1/4 стакана вареного риса⁣⁣⁣⁣⁣
• 100 мл куриного бульона⁣⁣⁣⁣⁣
• 400 мл воды + еще для приготовления до желаемой консистенции
• 2 сушеных гребешка⁣⁣⁣⁣⁣
• 1 чайная ложка измельченного имбиря⁣⁣⁣⁣⁣
• 1 чайная ложка масла шалота⁣⁣⁣⁣⁣
• 1 столовая ложка рассола с морским ушком⁣⁣⁣⁣⁣
• 1-2 маленькие морские ушки (нарезанные)
• 1 небольшой кусочек жареной / бланшированной куриной грудки (тертой)
• Щепотка соли и перца по вкусу⁣⁣⁣⁣⁣

Дополнительно:

• Жареные оладьи⁣⁣⁣⁣⁣
• Зеленый лук, нарезанный кубиками⁣⁣⁣⁣⁣
• Тертый имбирь⁣⁣⁣⁣⁣
• Жареный лук-шалот⁣⁣⁣⁣⁣

Как приготовить:

• Смешайте воду, куриный бульон, сушеные гребешки и приготовленный рис в кастрюле.