Каша дружба на молоке калорийность: Каша дружба - калорийность, состав, описание

Содержание

Калорийность каша дружба на молоке. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«каша дружба на молоке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.38 кКал	1684 кКал	5.9%	5.9%	1695 г
Белки	2. 85 г	76 г	3.8%	3.8%	2667 г
Жиры	3.09 г	56 г	5.5%	5.5%	1812 г
Углеводы	15.34 г	219 г	7%	7%	1428 г

Энергетическая ценность каша дружба на молоке составляет 99,38 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

каша Дружба на молоке без сахара

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff. foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Каша Дружба на молоке

**Общие данные**
Реал. вес	0 грамм
Вес	725 грамм
Калории*	143
Цена	28,16
Ручной вес	0 грамм
Ручные калории	0
Ручная цена	0
Белки*	4,59
Жиры*	2,3
Углеводы*	26,81
Кол-во ингр.	4

* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм

Список продуктов

Название

Количество
продукта

Коэфф
е.и.

Вес в граммах

Калории

Белки*

Жиры*

Углеводы*

209

Крупа пшенная

0,5 стакан

100

334

11,5

3,3

67,2

Молоко

2 стакан

2,45

490

2,8

2,5

4,7

Рис

0,5 стакан

2,3

115

320

73,2

Сахар

2 чайная ложка

0,1

387

99,98

ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения):

725

1039

33,27

16,7

194,41

ИТОГО НА 100 ГРАММ: Для подсчёта калорий подставлены следующие значения: Для подсчёта белков подставлены следующие значения: Для подсчёта жиров подставлены следующие значения: Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:

(1039 / 725) * 100 (33,27 / 725) * 100 (16,7 / 725) * 100 (194,41 / 725) * 100

= = = =

143,32 4,59 2,3 26,81

Калорийность Каша дружба на молоке. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Каша дружба на молоке».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113 кКал	1684 кКал	6.7%	5.9%	1490 г
Белки	4.01 г	76 г	5.3%	4.7%	1895 г
Жиры	2.16 г	56 г	3.9%	3.5%	2593 г
Углеводы	19.1 г	219 г	8.7%	7.7%	1147 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.1%	2857 г
Макроэлементы
Калий, K	107 мг	2500 мг	4.3%	3.8%	2336 г
Натрий, Na	97 мг	1300 мг	7.5%	6.6%	1340 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.058 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.518 г	min 16.8 г	3.1%	2.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.316 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	2.5%

Энергетическая ценность Каша дружба на молоке составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калорийность каш | MAKFA

В русском фольклоре все богатыри перед подвигами ели сытную кашу. Всё потому, что она обладает уникальными свойствами – с одной стороны достаточно калорийна, а с другой – усваивается медленно и надолго насыщает энергией. Поэтому её рекомендуют есть и при различных диетах – получил запас клетчатки, медленных углеводов и полезных веществ с утра из тарелочки ароматной овсянки с ягодами и остаёшься сытым до обеда.

Когда на счету каждая калория

Без сладких добавок и избытка масла каши наиболее полезны, и именно их считают диетическим продуктом. Преимущественно все крупы обладают схожей калорийностью. Тем, кому необходимо более точно считать калории, поможет наша памятка — таблица калорийности каш. На первых строчках рейтинга мы поместили крупы, в которых меньше всего калорий. В самом низу рейтинга – самые питательные каши, но и они занимают достойные позиции в диетическом питании.

Калорийность крупы в сухом виде

Здесь победителем становится горох MAKFA дроблёный. Эта крупа в сухом виде самая диетическая. На 2 месте – королева гречка. В ней всего 308 кКАл на 100 граммов. Бронзовую медаль завоевала ячневая крупа. На последнем месте стоит овсянка, но не спешите делать выводы – в готовом виде эта каша далеко не самая питательная.

Рейтинг калорийности каш на воде

Калорийность каши на воде* уменьшается по сравнению с сухой крупой примерно в 3-4 раза. Заметьте, на 1 строчку рейтинга калорийности на воде становится ячневая крупа – она имеет наименьшую энергетическую ценность.

Рейтинг калорийности каш на молоке

Конечно же, показатели каш на воде и на молоке отличаются. В таблице* указаны значения у блюд без масла и сахара. Здесь диетическим чемпионом становится кукурузная крупа. А самой калорийной оказывается гречневая каша.

Количество энергии, которое организм получает от съеденной каши, он должен потратить в течение дня. Благодаря тому, что это блюдо усваивается долго, она не откладываются в лишние килограммы, и энергия из нее расходуется постепенно. Важно приготовить кашу правильно, не переборщив со сладкими добавками и маслом, так как они повышают гликемический индекс, а значит – скорость усвоения каши.

Есть секрет сокращения калорийности каши, например, овсяной: чтобы ее сварить, используйте 1 стакан геркулесовых хлопьев, 1 стакан молока и 2 стакана воды.

Сохраните эти таблицы к себе на компьютер, чтобы они помогали вам ориентироваться в ассортименте круп MAKFA и питаться правильно.

* Все значения калорийности каш имеют относительный характер и зависят от многих факторов.

Каша Дружба: любимая каша с детства

Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «каша “Дружба”»

состав	кол-во	продукт с наибольшим содержанием
Белки, г	3.46	рис дикий (40%)
Жиры, г	1.51	молоко (73%)
Углеводы, г	14.82	рис дикий (48%)
Калорийность, ккал	83.82	рис дикий (40%)
Вода, г	78.39	вода (59%)
Ванадий, мкг	–	–
Витамин A, мг	0.00	молоко (88%)
Витамин B1, мг	0.05	пшено (72%)
Витамин B12, мкг	0.13	молоко (100%)
Витамин B2, мг	0.07	молоко (95%)
Витамин B5, мг	–	–
Витамин B6, мг	0.06	пшено (72%)
Витамин B9, мкг	5.35	пшено (67%)
Витамин C, мг	0.45	молоко (100%)
Витамин D, мкг	0.01	молоко (100%)
Витамин E, мг	0.26	пшено (88%)
Витамин H, мкг	1.11	молоко (100%)
Витамин PP, мг	0.17	пшено (79%)
Алюминий, мкг	26.43	молоко (65%)
Бор, мкг	–	–
Железо, мг	0.28	пшено (85%)
Зола, г	0.35	молоко (67%)
Йод, мкг	3.53	молоко (88%)
Калий, мг	69.90	молоко (72%)
Кальций, мг	44.82	молоко (93%)
Кобальт, мкг	1.05	пшено (71%)
Крахмал, г	5.86	пшено (100%)
Кремний, мг	–	–
Литий, мкг	–	–
Магний, мг	12.38	пшено (60%)
Марганец, мкг	86.62	пшено (97%)
Медь, мкг	38.10	пшено (87%)
Молибден, мкг	3.60	молоко (48%)
Моно- и дисахариды, г	1.78	молоко (91%)
Натрий, мг	18.93	молоко (91%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г	–	–
Никель, мкг	0.79	пшено (100%)
Олово, мкг	5.40	молоко (83%)
Органические кислоты, г	6.76	соль поваренная (99%)
Пищевые волокна, г	0.23	соль поваренная (73%)
Рубидий, мкг	–	–
Селен, мкг	0.69	молоко (100%)
Сера, мг	17.36	молоко (58%)
Стронций, мкг	5.91	молоко (100%)
Титан, мкг	1.80	пшено (100%)
Фосфор, мг	52.37	молоко (59%)
Фтор, мкг	9.48	молоко (73%)
Хлор, мг	144.24	соль поваренная (71%)
Холестерин, мг	–	–
Холин, мг	8.20	молоко (100%)
Хром, мкг	0.91	молоко (76%)
Цинк, мкг	292.10	пшено (52%)
Гликемический индекс,	21.15	молоко (49%)

Ингредиенты

Количество порций:

Сливочное масло

по вкусу.

Очень вкусная каша Дружба на молоке в кастрюле

Знакомая многим из детства каша Дружба станет интересной идеей для вашего семейного завтрака. Блюдо из нескольких круп, сваренное на молоке, порадует нежным вкусом и питательными свойствами.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 25 минут

Порций – 6

Пшено заливаем небольшим количеством кипятка и даем ему настояться 10-15 минут. Эту уберет горечь продукта и сделает его мягче.
Рис достаточно пару раз промыть в холодной воде.
Соединяем оба вида крупы в кастрюле и заливаем их водой. Ставим на плиту и варим около 10 минут после кипения.
Отдельно нагреваем молоко, вливаем его в кастрюлю с содержимым. Сюда же добавляем соль и сахар. Продолжаем готовить еще 15 минут на слабом огне.
Каша Дружба на молоке готова. Ее можно дополнить кусочком сливочного масла по вкусу и подавать к столу. Готово!

В чем вред употребления в пищу каш быстрого приготовления?

Именно в оболочке и зародыше зерна содержится большинство биологически активных веществ и витаминов. А при изготовлении каш быстрого приготовления, крупа от оболочек и зародыша очищается, шлифуется, дробится, подвергается обработке высоким давлением и паром. Вот мы за две-три минуты приготовили блюдо, а ведь это каша из высушенного зерна, практически потерявшего почти всё полезное, что в нём имелось, зато осталось очень много преобразованного крахмала, быстро усваиваемого организмом и превращающегося в сахар.

Правда, если действительно есть нужда быстро перекусить, то каши быстрого приготовления (имеются в виду овсяные) гораздо лучше роллтонов, гамбургеров или чипсов.

Но часто перекусывать кашами быстрого приготовления не стоит – их калорийность может отложиться неприятным сюрпризом на талии, бёдрах, ягодицах…

Каша дружба из риса и пшена с тыквой в мультиварке

Классический рецепт Дружбы очень просто адаптировать под мультиварку. У этого способа приготовления есть несколько преимуществ:

за кашей не нужно следить,
кашу не нужно помешивать,
каша никуда не убежит, все приготовление можно полностью доверить мультиварке,
продукты можно сразу заложить (и не только утром, а с вечера, используя отложенный старт),
каша не подгорит.

Таблица

название элемента	количество	суточная норма
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг
Белки	11.2 гр
Углеводы	54.6 гр
Жиры	3.9 гр
Витамины
Витамин B3	2.8 мг	15.059 мг
Витамин B2	0.07 мг	1.329 мг
Витамин PP (НЭ)	5.7 мг	15.059 мг
Витамин B1	0.39 мг	1.159 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	10.882 мг
Витамин C	0	69.118 мг
Провитамин A	0.01 мг	5 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	752.9 мкг
Витамин B5	0	3.794 мг
Витамин B6	0.43 мг	1.512 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.286 мг
Витамин H	0	0.034 мг
Витамин A	0	0.753 мг
Витамин E	0	15 мг
Витамин B12	0	3 мкг
Витамин B4	0	500 мг
Витамин D	0	0.011 мг
Витамин К	0	0.085 мг
Макроэлементы
Кальций	51 мг	987.5 мг
Магний	130 мг	276.177 мг
Натрий	28 мг	948.824 мг
Калий	328 мг	1807.143 мг
Фосфор	320 мг	852.941 мг
Сера	81 мг	1000 мг
Кремний	754 мг	30 мг
Микроэлементы
Железо	3.5 мг	13.75 мг
Хлор	36 мг	2300 мг
Медь	0.56 мг	0.806 мг
Марганец	1.85 мг	2 мг
Фтор	0.079 мг	3 мг
Бор	0.228 мг	1.4 мг
Алюминий	0.96 мг	40 мг
Титан	0	0.85 мг
Стронций	0	1.5 мг
Йод	6.1 мкг	131.2 мкг
Цинк	2.92 мг	9.706 мг
Хром	7.8 мкг	33.7 мкг
Молибден	0.02 мг	0.07 мг
Ванадий	0	0.01 мг
Кобальт	5.8 мкг	100 мкг
Никель	0.027 мг	0.1 мг
Рубидий	0	0.2 мг
Литий	0	0.2 мг
Селен	0	0.04 мг
Олово	0	0.7 мг
Цирконий	0	0.5 мг
Другие элементы
Пищевые волокна	13.9 гр
Органические кислоты	0
Вода	13.5 гр
Моно- и дисахариды	1.9 гр
Зола	2.9 гр
Алкоголь	0
Крахмал	52.4 гр
Насыщеные жирные кислоты	400 мг
Холестерин	0
Ненасыщеные жирные кислоты	3 гр

В данной таблице указаны средние нормы элементов для взрослого человека.

Свойства проса

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит просо ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

18 р.

В наших широтах более привычно видеть пшеничные поля, и печь хлеб из пшеничной муки. А вот на Востоке все иначе, ведь восток-дело тонкое. Еще в III тысячелетии до нашей эры в Китае стали возделывать просо и печь из него хлеб. Гораздо позже при помощи кочевых народов и переселенцев просо попало в Европу и на славянские земли.

Просо считается универсальной злаковой сельско-хозяйственной культурой. Из проса изготавливают невероятно полезную пшенную крупу. Отличные вкусовые качества пшенки давно оценили хозяйки по всему миру. В процессе изготовления пшенной крупы из семян проса остаются отходы (полова и солома), которые в последствии используются для изготовления корма для животных.

Встречается несколько видов проса, которые культивируют в сельском хозяйстве. Просо бывает обыкновенное, посевное, чумиза или могар (итальянское просо), африканское просо, тефф и расичка, а так же южное мелкое просо. Людям давно известно, что просо дает урожай минимум в два раз больше, чем любые другие зерновые злаковые культуры.

Гречневая каша

В 100 граммах сухой гречневой крупы содержится 329 калорий, но это не делает кашу менее полезной. Гречневая каша – одна из немногих круп, в которой присутствуют многие полезные вещества: железо, витамин В, кальций и кверцетин. Последнее вещество, являясь одним из антиоксидантных флавоноидов, принимает участие в борьбе с повышенным давлением и замедляет процесс старения. Гречневая каша очень полезна для людей, страдающих сердечными заболеваниями и имеющими проблемы с печенью или желудком.

Гречневая каша

Выбор лучшей каши

Из вышесказанного следует, что невозможно определить кашу с наименьшим содержанием калорий. Тем не менее можно выделить несколько правил приготовления диетических каш. Во-первых, чтобы получить кашу с небольшим количеством калорий, ее нужно варить только на воде, при этом не добавлять масло и сахар. Во-вторых, каши лучше всего употреблять на завтрак, поскольку они насыщают организм человека клетчаткой и многими полезными веществами, благодаря чему пропадает необходимость в перекусах. И, в-третьих, не стоит останавливаться на какой-то одной каше, ведь в каждой крупе содержатся различные витамины и микроэлементы, к тому же некоторые виды круп, несмотря на низкокалорийность, богаты большим количеством жиров, которые не рекомендуется употреблять слишком часто.

Рецепт Дружбы в мультиварке

Многие не признают бытовой техники, которая доводит приготовление пищи до автоматизма, мотивируя это тем, что блюдо получается без души. Но это касается чего угодно, но только не каши.

Каша “Дружба” – вкус детства

В советское время самым популярным блюдом была каша с приятным названием «Дружба». Её так назвали благодаря соединению двух разных круп.

В настоящее время каша не потеряла актуальности, бывает, осталось несколько сыпучих продуктов и не знаешь, что с ними делать. Из них можно получить не просто вкусное, но и питательное блюдо.

Состав проса

Польза проса активно используется при лечении широкого круга заболеваний. К примеру, содержащиеся в просе полезные элементы марганец, медь и калий способствуют лечению от анемии. При повышенном артериальном давлении поможет магний, которого в избытке содержит просо.

Просо содержит такое же количество крахмала, как и рис. Зато содержание калия и магния в просе гораздо выше (примерно в 5 раз), чем в рисе. Гречка слегка опережает просо по содержанию полезных аминокислот. В противовес гречиха содержит повышенную концентрацию таких тяжелых элементов как медь и марганец.

Подготовка продуктов

Основная подготовка – это тщательное промывание круп, благодаря этому блюдо получается без помутнения и хорошо разваривается. Если используют тыкву, её надо очистить и нарезать.

Сухофрукты перед использованием тщательно промыть. Молоко лучше использовать в кипячёном виде.

Каша дружба польза и вред

Практически половина населения использует в качестве завтрака каши. Разновидностей каш полно. Это и манная, и рисовая, и пшенная и, как у англичан, овсяная. А может быть кто-то помнит с советских времен кашу «Дружба». Это, когда варят кашу сразу из нескольких сортов круп.

Каша — это вполне качественное блюдо на завтрак : и сытная, и горячая. С таким завтраком вполне легко можно дотянуть до обеда. Но некоторые люди к кашам относятся принципиально, так как считают, что с каш можно только растолстеть.

Геркулесовая или овсяная каша очень богата витаминами группы В, поэтому употребляя ее регулярно, у вас едва ли будут проблемы с кожей. А слизь, которая получается при варке каши благотворно действует на слизистую оболочку желудка, что очень актуально при гастритах и язвах желудка и 12-перстной кишки. Кроме того, что слизь обладает обвалакивающим действием, она еще губительно действует на бактерии, которые вызывают ( правда, не во всех случаях, есть еще неврогенный фактор появления этих заболеваний) — хеликобактер пилори.

Ячневая каша также, как и перловая , изготавливается из ячменя, но у них разные технологии обработки зерна. Но в ней больше клетчатки, чем в перловой.

Гречневая каша богата витаминами группы В1, В2, В6, РР, железом, кальцием, калием, магнием, марганецом, фосфором, белками, жирами, крахмалом. Эта каша особенно полезна людям страдающим сахарным диабетом, ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями, способствует выведению из организма избыточного холестерина и ионов тяжелых металлов, снижает риск возникновения ишемической болезни сердца.

А если сделаем на воде, или разбавим молоко наполовину водой, не будем увлекаться сахаром и маслом, то такая каша подойдет даже для любой нестрогой диеты.

Так давайте вместе разберемся: чего же больше в кашах -пользы или вреда.

— Крупы- это продукт растительного происхождения. Значит все каши обладают полезными микроэлементами, ферментами, отчасти витаминами ( часть витаминов разрушается при приготовлении каш). И это экологически чистый натуральный продукт.

— Поскольку наш кишечник очистился от различных неприятностей и ненужностей, значит происходит лучшее всасывание полезных веществ из кишечника. Организм получает нужные микро- и макроэлементы, минералы, витамины.

— Каши для завтрака получаются в основном вязкие. Это качество благотворно для лиц, страдающих заболеваниями желудка ( гастрит, язвенная болезнь желудка). Вязкая структура каши обвалакивает слизистую оболочку, тем самым облегчает страдания при болях в желудке.

1. Каши полезно употреблять лучше всего в качестве завтрака.

2. Если вы любите каши, то в другое время дня рациональнее употреблять крупы к качестве гарниров к мясным или рыбным блюдам или даже заправки к супам.

3. Если готовите каши, то молоко лучше разводить водой.

4. Варите кашу на медленном огне, тогда она лучше разварится и будет вкусной. Не экономьте на времени приготовления.

5. Поставьте варить кашу в глиняных горшочках в духовке, микроволновке, в лучше всего в русской печи, получится изумительно вкусное блюдо.

Напоследок рецепт приготовления рисовой каши. Я ее готовлю каши так.

А так я готовлю рассыпчатую гречневую кашу. Получается очень вкусно!

Ну вот и все, что я знаю про каши. Желаю всем приятного аппетита и здоровья!

Уникальное сочетание вкусовых качеств, аромата, полезных свойств — лаконичное описание чая.

Как встретишь Новый год, так его и проведешь. Поэтому Новогодний.

Популярность молока общеизвестна, можно сказать именно ему мы и обязаны.

Друзья, если вы на завтрак кушаете овсяную кашу, то.

Каши — это здОрово и здорОво. Конечно не все крупы полезны одинаково, но все равно это очень полезный и здоровый продукт в питании человека. Исключать его нельзя.

Раньше на Руси — каша была самым распространенным блюдом.

Я не когда не готовил каши. Но в 53 года приходится готовить ! Живу один. подскажите пожалуйста.А замачивать на ночь можно и полезно или нет? (гречка)Заранее благодарю

Огромное Вам спасибо ! Александр

Гречневую кашу варить не нужно. Она впитывает в себя воду после закипания, надо просто выключить и оставить на плите. А можно вообще без варки залить водой комн. Температуры на ночь. Так намного полезнее. Вкус при этом не страдает. Соль конечно по вкусу.

Каша — изумительный продукт. Благодаря крупам я похудела на 38 кг. Это не диета на кашах, а полноценное и сбалансированное питание.

Ещё, для стройности и сброса веса, не варите крупы долго (минимальное время от рекомендованного). Гречку залить тёплой водой на ночь, а хлопья утром на 3-5 мин. Кстати, кто имеет лишний вес, уберите все каши МОМЕНТАЛЬНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ, пользы от них нет.

Ирина, спасибо за очень ценное дополнение. Надеюсь, что многие последуют твоему совету, в том числе и я.

https://taiafilippova.ru/kashi-pol-za-ili-vred

Каши: польза или вред

Так давайте вместе разберемся: чего же больше в кашах -пользы или вреда.

1. Каши полезно употреблять лучше всего в качестве завтрака.

3. Если готовите каши, то молоко лучше разводить водой.

Напоследок рецепт приготовления рисовой каши. Я ее готовлю каши так.

А так я готовлю рассыпчатую гречневую кашу. Получается очень вкусно!

Ну вот и все, что я знаю про каши. Желаю всем приятного аппетита и здоровья!

Уникальное сочетание вкусовых качеств, аромата, полезных свойств — лаконичное описание чая.

Как встретишь Новый год, так его и проведешь. Поэтому Новогодний.

Популярность молока общеизвестна, можно сказать именно ему мы и обязаны.

Друзья, если вы на завтрак кушаете овсяную кашу, то.

Раньше на Руси — каша была самым распространенным блюдом.

Огромное Вам спасибо ! Александр

Ирина, спасибо за очень ценное дополнение. Надеюсь, что многие последуют твоему совету, в том числе и я.

https://taiafilippova.ru/kashi-pol-za-ili-vred

Польза каши: правда или выдумка. Полезные каши на завтрак

Мамы, пытаясь накормить своего ребенка кашей, твердят о ее удивительной пользе. Но так ли это? Попробуем выяснить все о каше: польза и вред, что преобладает?

Полезные свойства каш

Полезны ли каши? Ответ на этот вопрос будет положительным, ведь крупы производятся из зерновых культур, известных своей пользой. Не зря на Руси каша являлась символом зажиточности и процветания семьи.

Каши обладают множеством полезных свойств:

На свойства каш влияют вид крупы и способ ее приготовления. В зависимости от количества оставшейся жидкости в каше, она может быть вязкой или рассыпчатой.

Какие каши лучше употреблять в пищу?

Попробуем выяснить, какие каши полезны?

Диетологи утверждают, что каша на молоке усваивается лучше, чем сваренная на воде. Но необходимо брать обезжиренное молоко, чтобы не добавлять лишние калории.

Чтобы каша стала полезнее, сахар заменяют медом, фруктами и ягодами.

Самая полезная каша готовится из цельной неочищенной крупы на обезжиренном молоке, без сахара и масла, с добавлением фруктов и ягод.

Каши по утрам лучше готовить из манной или овсяной крупы. Они не загружают пищеварительную систему, надолго насыщают организм полезными веществами и обеспечивают энергией. К тому же они не только полезны, но и вкусны.

Считается, что самые полезные каши готовятся из овсянки, гречки и риса.

Овсянка подарит красоту и избавит от лишнего веса

Овсяную крупу изготавливают в процессе переработки овса.

Овсяная каша является идеальным завтраком. Она не нагружает организм, а заряжает его энергией. Ее можно приготовить с медом, сгущенкой, фруктами либо ягодами.

Овсянка широко известна в качестве диетического, но питательного продукта. В 100 граммах овсянки содержится 102 килокалория.

В чем же польза каши?

Геркулес быстрее варится и легче усваивается организмом, но содержит меньше витаминов и минеральных веществ.

Гречневая каша предотвратит заболевания кровеносной системы

Гречневая каша самая калорийная. В ней свыше 300 килокалорий на 100 грамм. Но она очень полезна. Ее производят как с цельного, так и с дробленного зерна.

содержит белки, витамины, минералы: калий, кальций, железо, магний, фосфор;
понижает уровень холестерина;
нормализует концентрацию сахара в крови;
улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
чистит печень;
укрепляет волосы и ногти;
избавляет от стресса.

Рисовая каша поможет при болезнях пищеварительной системы

Рисовая каша готовится из длинного или круглого зерна. Каши по утрам лучше варить из круглого риса, так как он лучше разваривается. В 100 граммах рисовой каши содержится 116 килокалорий.

Пшенная каша подарит стройность

Пшенная крупа, несмотря на свое название, изготавливается не из пшеницы, а из проса.

Кукурузная каша повысит иммунитет и сделает талию стройной

Кукурузная каша богата витаминами, железом и кремнием. Ее калорийность довольно высокая –170 килокалорий на 100 грамм.

Перловая каша вернет молодость

Сырьем для перловой крупы служит очищенный ячмень.

Ячневая каша улучшит работу мозга

Еще один продукт из ячменя – ячневая крупа. Она отличается от перловки тем, что для ее изготовления используются не полностью очищенные дробленые зерна.

Манная крупа поможет восстановить организм после болезни

Манную крупу делают из измельченной пшеницы. Манная каша отличается нежным вкусом и быстро усваивается, но почти не содержит питательных веществ.

Как видим польза каш огромна и каждая из них имеет свои преимущества. Но если употреблять только каши, то они могут принести не только пользу, но и вред, ведь питание должно быть разнообразным.

Мазь для заживления ран: как выбрать и применять различные варианты

Лечение гастрита в домашних условиях народными средствами

Что такое трансжиры? Как они влияют на человека, и в каких продуктах содержатся

Болит зуб? Как снять боль в домашних условиях народными и современными методами

Что еще почитать

Колонка диетолога

Все права на материалы, размещенные в женском интернет-журнале «Ледиплейс», защищены законодательством об авторском праве и смежных правах. Копирование и использование материалов разрешено только в случае размещения активной ссылки на источник.

https://ladyplace.ru/health/polza-kashi.html

Комментариев пока нет!

lechimverno.ru

Каша дружба польза вред

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Какие бывают каши и их полезные свойства

Каши разных видов долго перевариваются в организме, они содержат так называемые медленные углеводы. В результате человек дольше не испытывает чувства голода и не мерзнет в зимнее время. Каша считается базовым блюдом для завтрака, но ее можно употреблять и на обед, и на ужин.

Кукурузная каша

Дробленая кукуруза содержит большое количество растительного белка, а также следующие кислоты и соединения.

Пищевая ценность (100 гр. продукта)

Белки – 7,2 грамма.
Жиры – 1,5 грамма.
Углеводы – 73 грамма.
Вода – 14 граммов.
Волокна – 4,4 грамма.
Жирные кислоты – 0,2 грамма.
Дисахариды, моносахариды – 1,3 грамма.
Зола – 0,8 грамма.
Крахмал – 70, 6 грамм.

Пищевая ценность ста граммов кукурузной каши составляет 90 килокалорий.

Бета-каротин – 0,2 миллиграмм.
Витамин РР – 1,8 мг.
Витамин А – 33 мкг.
Витамины В2 и В1 – 0,48 мг.
Витамин Е – 0,6 мг.

Кукурузная каша содержит 2,7 миллиграмм железа.

Кукурузная каша благотворно влияет на пищеварительную систему человека, укрепляет иммунитет, способствует общему улучшению самочувствия, улучшает обмен веществ (метаболизм), выводит из организма шлаки. При употреблении в пищу кукурузной каши улучшается состояние зубов и десен. Диетологи рекомендуют семь-восемь раз в неделю добавлять в рацион кукурузную кашу.

Вред кукурузной каши относителен. У некоторых людей не исключено появление на щеках небольшого покраснения, которое, впрочем, быстро проходит. Если есть слишком много кукурузной каши, может появиться лишний вес.

Пшеничная каша

Пшеничную кашу готовят из крупы, производимой путем переработки пшеницы твердых сортов.

Пищевая ценность (100 гр. продукта):

Кроме того, каша содержит небольшое количество сахаров, минералов (цинк, серебро, калий, фосфор, магний), витаминов С, В, Е, А.

Калорийность ста граммов пшеничной каши составляет 87 килокалорий.

Пшеничная каша легко усваивается, поэтому входит в перечень диетических продуктов и продуктов для детского питания. Калорийность пшеничной каши одна из самых низких, поэтому кашу активно включают в самые разные диеты.

Пшеничная каша оказывает на организм общеукрепляющее воздействие, благотворно сказывается на иммунитете. Именно поэтому кашу из пшеничной крупы медики рекомендуют употреблять людям, испытывающим большие физические нагрузки.

Пшеничная каша – отличный антиоксидант. Блюдо способно регулировать обменные процессы в организме, снижать уровень холестерина и улучшать работу пищеварительных органов.

Употребляя пшеничную кашу регулярно, можно вывести из организма шлаки, соли тяжелых металлов, токсины и лишний жир.

Вреда употребление пшеничной каши не наносит. Единственное исключение – люди, страдающие гастритом, им нужно есть пшеничную кашу, соблюдая определенную осторожность.

Пшенная каша

Пищевая ценность (100 гр. продукта):

Железо – 2, 7 мг.
Цинк – 68 мг.
3) Марганец – 0,93 мг.
4) Алюминий – 100 мкг.
5) Медь – 370 мкг.
6) Фтор – 28 мкг.
7) Йод – 4,5 мкг.
8) Калий – 211 мг.
9) Клетчатка – 0,8 процента.
10) Сахар – 2 процента.

Калорийность пшенной каши – 102 килокалории. Пшенная каша из-за высокого содержания калия положительно влияет на работу сердечнососудистой системы.

Пшенная каша положительно сказывается на работе системы кроветворения и на деятельности печени.

Употребление каши помогает при сахарном диабете, атеросклерозе, ожирении и проч.

Если у человека пониженная кислотность желудка, есть пшенную кашу в больших количествах не рекомендуется. Кроме того, врачи считают, что каша может ослаблять потенцию.

Пшенную кашу следует употреблять с осторожностью людям, больным гипотиреоидизмом.

Перловая каша

Перловую кашу варят из ячменной крупы. Каша известна в России с царских времен, входила в солдатский рацион.

Состав перловой каши (100 гр. продукта):

В перловой каше содержится множество различных минеральных веществ (калий, железо, фосфор, натрий, цинк) и витаминов (В, А, К, Е).

Калорийность перловой каши, сваренной на воде, составляет 110 килокалорий.

Перловка содержит большое количество витаминов группы В, дающих человеческому организму энергию, участвующему в синтезе белка и кровообразовании.

Употребление перловой каши благотворно отражается на состоянии ногтей, волос, кожи, положительно влияет на иммунитет и зрение.

Содержащийся в перловой каше лизин помогает организму бороться со старением, синтезировать коллаген.

Перловая каша богата фосфором, поэтому она непременно должна содержаться в рационе бодибилдеров и спортсменов. Фосфор – элемент, непосредственно участвующий в наращивании мышечной массы, а кроме того, снимающий усталость.

Недостаток перловой каши – долгая готовка. Перед варкой крупу нужно замачивать не меньше трех часов. Слишком увлекаться перловой кашей не следует беременным женщинам, людям, склонным к метеоризму кишечника и к запорам.

Рисовая каша

На сегодняшний день именно рисовая крупа является одним из главных продовольственных товаров общего употребления. Рисовая каша не только вкусная, но и дешевая, доступная широким кругам населения.

Калорийность рисовой каши зависит от способа приготовления, так, сто граммов каши, сваренной на воде, имеют калорийность в 89 килокалорий; у каши, сваренной на молоке, калорийность выше – 101 Ккал.

Вода – 14 гр.
Жир – 1 гр.
Белок – 7 гр.
Крахмал – 73 гр.
Дисахариды, моносахариды – 1,1 гр.
Пищевые волокна – 0,4 гр.

Витамин В1 – 0,08 мг.
Витамин В2 – 0,04 мг.
Витамин Е – 0,4 мг.
Витамин РР – 1,6 мг.
Витамин Н – 3,5 мкг.

Микро- и макроэлементы:

Рис – уникальный продукт по содержанию медленных углеводов, накапливающихся в мышечной ткани и медленно высвобождающих энергию.

Польза рисовой каши состоит в абсорбентных свойствах. Именно это качество делает продукт незаменимым при формировании различных диет, призванных очистить организм от шлаков и токсинов.

Употребление рисовой каши улучшает состояние ногтей, волос, кожи, нормализует состояние нервной системы, улучшает сон.

Рисовая каша используется при расстройствах желудка в качестве скрепляющего средства, полезна она и для людей, страдающих сердечнососудистыми заболеваниями и разного рода болезнями почек.

Вред риса заключен в неправильной обработке продукта. Очищенный или рафинированный рис теряет множество полезных свойств и даже может стать причиной развития сахарного диабета, атеросклероза или гипертонии.

Гречневая каша

Гречневая каша, приготовленная на воде, имеет следующий состав пищевых компонентов:

Калорийность – 90 Ккал.

Гречневая каша на молоке:

Белки – 12,6 гр.
Жиры – 3,1 гр.
Углеводы — 69,3 гр.

Калорийность – 336 Ккал.

Витамин А – 0,006 мг.
Витамин В1 – 0, 4 мг.
Витамин В6 – 0,4 мг.
Витамин Е – 6,7 мг.
Витамин РР – 4,2 мг.

Микро и макроэлементы:

Гречневая каша способствует поступлению в человеческий организм множества полезных микроэлементов и витаминов. Например, железо участвует в кроветворных процессах, в образовании гемоглобина, лечит анемию.

Содержащиеся в составе гречневой каши кислоты – щавелевая, малеиновая, лимонная улучшают пищеварение.

Витамин Р укрепляет кровеносные сосуды, благотворно влияет на деятельность сердечнососудистой системы.

Содержащийся в гречневой каше белок быстро усваивается, что очень важно для спортсменов, желающих нарастить мышечную массу. Гречневая каша помогает при нервных расстройствах, геморрое, ревматизме, сахарном диабете, артрите и проч.

Вред гречневой каши относителен. Было замечено, что при частом употреблении гречка способна вызвать головокружение и слабость. Чтобы избежать негативных проявлений, гречневую кашу нужно сочетать с другими продуктами.

Овсяная каша

Каша из овсяной крупы часто используется на завтрак. В Шотландии это блюдо называют порридж и оно является чуть ли не символом страны. До восемнадцатого века шотландцы не знали, что такое пшеничный хлеб и успешно заменяли его овсянкой.

Овсяная каша, приготовленная на воде, содержит:

Калорийность – 88 Ккал.

Овсяная каша на молоке:

Калорийность – 102 Ккал.

Овсянка содержит железо, кальций, калий, натрий, фосфор и цинк. Из витаминов – витамины группы В, витамины Е, К и проч.

Считается, что из-за употребления овсяной каши у жителей Великобритании чистая кожа. Содержащийся в овсянке бета-глюкан снижает уровень холестерина, препятствует формированию бляшек в сосудах.

Несмотря на достаточно высокую калорийность, диетологи советуют есть овсяную кашу тем, кто желает похудеть. В овсянке содержится большое количество углеводов, быстро насыщающих организм.

Овсяная каша идеальна для завтрака, ведь в ней содержится такое вещество, как биотин. Биотин борется с сонливостью, усталостью, повышает аппетит, а кроме того, снижает риск образования рака желудка.

Что касается вреда овсяной каши, то он может быть нанесен людям с почечными болезнями. При чрезмерном употреблении в пищу овсяных продуктов в организме может скопиться слишком много фитиновой кислоты, вымывающей из организма кальций.

Манная каша

Переваривание манной каши происходит в нижнем отделе кишечника и в этом смысле она уникальна. Манка очищает кишечник от слизи, выводит из организма шлаки и жиры. В связи с этим, людям, страдающим заболеваниями кишечника и желудка употребление манной каши особенно полезно.

Состав манной каши, приготовленной на молоке:

Жиры – 28 Килокалорий.
Белки – 12 Килокалорий.
Углеводы – 59 Килокалорий.

Общая калорийность каши составляет 98 Ккал.

В манной каше содержится много витаминов, в том числе витамины группы В, витамин РР. Концентрация минеральных веществ в манке несколько ниже, чем в кашах из других круп.

Польза и вред манной каши заключены в содержании клейковины (глютена). Глютен создается белком глиодином, способным вызвать такую болезнь, как целиакия. В детском организме глютен может вызвать истончение слизистой оболочки кишечника.

На взрослый организм манная каша действует намного мягче. При гастритах и язвах манная каша может успокоить спазмы и боли. Блюдо отлично восстанавливает силы, избавляет от синдрома постоянной усталости, поэтому манную кашу рекомендуют есть в период восстановления и реабилитации.

Источник: https://pitanie-plus.com/produkty/raznoe/kashi.html

Каши: польза или вред

Каша — это традиционное русское блюдо. Каша прибавляет нам силы. Существует такая поговорка « Мало каши ел», которую обычно говорят в ситуациях, когда не хватает силы для какой-нибудь физической работы.

Манная каша полезна особенно малениким детям и тяжелобольным, но только в небольших количествах. перекорм манной кашей у детей может выхвать эксудативный диатез и замедлить всасывание железа и витамина D.

Перловая каша дает нам энергию и силу, не даром раньше солдатам в армии всегда давали перловую кашу. Она тоже содержит достаточное количество витаминов группы В, в ней много клетчатки, значит тоже способствует хорошему очищению кишечника. Вдобавок, она низкокалорийная.

Пшенная каша богата микроэлементами, которые необходимы особенно для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Но прежде чем варить кашу из пшена, крупу необходимо несколько раз промыть в теплой воде, перетирая ее руками, иначе каша будет горькой.

Конечно, по своей калорийности каши, как блюдо, стоят на одном из первых мест. Но тут уместно подумать, каким образом мы готовим кашу. Если на молоке, да прилично сдобрим маслом ( маслом кашу не испортишь), сделаем кашу послаще добавив как-можно больше сахара. Вот и посчитайте, на сколько в итоге по калорийности получится наша каша.

Так давайте вместе разберемся: чего же больше в кашах -пользы или вреда.

— Все крупы, из которых варят каши, производятся из злаковых культур. А известно, что это в основном клетчатка. Клетчатка для организма человека считается хорошим чистильщиком. Именно благодаря клетчатке улучшается перистальтика кишечника и, как следствие, происходит очищение кишечника от ненужных завалов, шлаков и токсинов.

Как мне кажется, единственный вред от каш, при злоупотреблении ими, при высокой ее калорийности, может быть увеличение вашего веса. А другие незначительные недостатки каш я уже отметила в статье выше. Главное, не злоупотребляйте кашами. Все должно быть в меру.

1. Каши полезно употреблять лучше всего в качестве завтрака.

3. Если готовите каши, то молоко лучше разводить водой.

Напоследок рецепт приготовления рисовой каши. Я ее готовлю каши так.

Беру примерно полстакана риса, лучше взять краснодарский рис, он лучше всего подходит для вязких каш. Хорошо отсортирую мусор, если он присутствует. Промываю под проточной водой. Затем заливаю водой, примерно в 2 раза больше, чем риса. Ставлю варить на медленный огонь, периодически помешиваю, чтобы не пригорело. Когда рис немного разварится, я добавляю молоко, но не сразу много, а понемногу. И добавляю или молоко, или водичку по мере загустения. Когда сварится добавляю по вкусу сахар и масло, а порой обхожусь и без них.

А так я готовлю рассыпчатую гречневую кашу. Получается очень вкусно!

В подсоленную кипяченую воду добавляю сухую или промытую в воде перебранную гречу, добавляю туда же сливочное масло ( в пост добавляла растительное масло). Варю на медленном огне, периодически помешивая, в течение 30 минут. Для приготовления такой каши я беру примерно неполный (¾) стакан гречи и полтора стакана воды. При медленной варке лишняя вода выпаривается и впитывается в крупу, поэтому каша получается рассыпчатой.

Ну вот и все, что я знаю про каши. Желаю всем приятного аппетита и здоровья!

Источник: https://taiafilippova.ru/kashi-pol-za-ili-vred

Самая полезная каша. Каши — польза и вред

Какой бы ни была диета, она обязательно включает каши из разных круп. И это отнюдь не случайность. Злаковые культуры отлично подходят на завтрак, так как из-за большого количества «медленных» углеводов они надолго насыщают организм. Кроме того, крупы содержат, как и любые другие продукты, нужные человеку витамины и микроэлементы. Осталось только разобраться, а какая самая полезная каша. Это достаточно сложный вопрос. Но из всех диетологи особо рекомендуют гречневую, овсяную, пшенную, рисовую и ячневую каши. А вот польза для человека кукурузной и манной вызывает у них ряд сомнений.

Гречневая каша

Гречку по праву считают царицей среди всех круп. Сваренная из нее каша выводит из организма токсины, тяжелые металлы и избыточный холестерин. Ее рекомендуют употреблять в пищу при радиоактивном облучении. Цельная гречка содержит витамины группы B, PP и E, фолиевую кислоту, магний, фосфор, калий и железо. При правильной обработке зерна все они отлично сохраняются.

Стоит отметить, что сваренная на воде гречневая каша рекомендуется к употреблению не только на завтрак, но и на обед и ужин. Благодаря большому содержанию в ней крахмала и растительного белка она отлично насыщает организм на долгое время. При этом она легко усваивается, помогает нормализовать давление и укрепляет кости. Можно с уверенностью сказать, что гречка — это самая полезная каша из всех. Ее даже рекомендуют в качестве прикорма для грудных детей, так как она практически не вызывает аллергии.

Овсяная каша

Еще одна каша, которую рекомендуют диетологи для спортсменов и просто следящих за своим здоровьем, — это овсянка. Она изготавливается из овса, который богат магнием, фосфором, селеном, содержит комплекс витаминов группы B, а также витамины PP, A и E. Крупа из овса содержит такое большое количество нужных человеку микроэлементов, что польза овсяной каши даже не оспаривается. К тому же она легко усваивается и улучшает пищеварение благодаря тому, что содержащиеся в ней вещества обволакивают стенки желудка.

Овсянку рекомендуется употреблять в пищу при больших физических или умственных нагрузках. Именно поэтому она получила второе название — «геркулесовая каша». Ее просто необходимо включать в рацион школьников, студентов и спортсменов. Не менее важна она и для людей, перенесших недавно инфаркт или страдающих от гипертонии. Овсяная каша поможет быстро восстановиться после операций, не нагружая желудочно-кишечный тракт.

Рисовая каша

Пожалуй, самая распространенная крупа в мире — рис. У нее даже сортов больше, чем у любой другой. А все дело в том, что рис произрастает практически повсеместно в Азии. Каша из этой крупы получается питательной благодаря большому содержанию в рисе медленных углеводов, белка и минералов. Кроме того, она является природным сорбентом и практически не имеет жиров в своем составе.

Но не только это делает рисовую кашу полезной для организма. Самое главное ее свойство — это то, что она не содержит в своем составе глютена. Для людей, страдающих редким заболевание — целиакией — это самая полезная каша. Правда, есть ее стоит не более 2-3 раз в неделю, так как она может быть причиной запоров. Однако чтобы этого избежать, можно ее сочетать с овощами или фруктами. Рисовая каша может быть и сладкой, так как крупа практически не имеет собственного вкуса.

Пшенная каша

Несмотря на то что это не самая распространенная каша, ее полезные свойства для организма сложно переоценить. Регулярно есть пшено рекомендуется диабетикам и сердечникам. А все благодаря большому содержанию в пшенной каше калия, витаминов A, B1, B2, B5 и PP. Пшено богато витамином D, который просто необходим для роста костей, красивых ногтей и волос.

Но главная польза пшенной каши состоит в том, что она выводит из организма токсины и соли тяжелых металлов. А значит, ее желательно есть как можно чаще жителям больших городов, особенно тех, где много промышленных предприятий. Единственным недостатком пшена является то, что оно не выдерживает длительного хранения и может горчить. Чтобы этого избежать, его нужно предварительно хорошо промыть в горячей воде.

Ячневая и перловая каши

Еще одна каша, которой не стоит пренебрегать при соблюдении диеты, — это ячневая. Так как она изготавливается из нешлифованного ячменя, то в ней остаются все полезные микроэлементы и витамины. А их немало: витамины B, A, PP и D. Кроме того, в ней содержится столь необходимая организму клетчатка, благодаря который ячневая каша отлично очищает от токсинов и шлаков и выводит из организма лишний холестерин.

Близкая родственница ячневой каши — перловка, так как она изготавливается из того же ячменя, только обработанного и шлифованного. Однако это самая полезная каша при больших физических нагрузках, так как она очень питательная и может зарядить энергией на целый день. К тому же, благодаря содержащемуся в ней лизину, перловка обладает противовирусными свойствами. Кстати, это была самая любимая каша Петра I.

Кукурузная каша

А вот у кукурузной каши польза и вред находятся в некотором балансе. С одной стороны, она богата витаминами B1, B2, С, PP, каротином, триптофаном и лизином. К тому же кукурузная каша выводит из организма токсины благодаря содержащейся в ней клетчатке. Ведь крупу получают, просто разламывая цельные зерна кукурузы. Еще она способствует снижению газообразования в кишечнике.

В то же время кукурузная каша быстро усваивается организмом, из-за чего может стать причиной набора веса. Считается, что ее частое употребление в пищу может являться причиной ожирения и сахарного диабета. Однако если ее есть не более одного раза в неделю, никакого вреда от такой каши точно не будет.

Манная каша

Если польза овсяной каши для человека ни у кого не вызывает сомнений, то о манке ведутся споры постоянно. Ведь эта каша практически не имеет питательных веществ, так как во время обработки пшеница, из которой ее делают, практически полностью очищается и шлифуется. Кроме того, она вымывает из организма витамин D, а потому не рекомендуется для детского питания. Манная каша — это еще и высококалорийный продукт, а значит, ее не стоит употреблять в пищу желающим похудеть.

Но из-за того, что манка не содержит клетчатки и практически полностью переваривается в нижнем отделе кишечника, она просто незаменима при желудочных и кишечных расстройствах. Также ее можно есть после серьезных отравлений и перенесенной ротавирусной инфекции, если, конечно, сварить на воде. А еще считается, что манка — это каша красоты и молодости. Если ее есть не более 2 раз в неделю, она улучшит состояние кожи и волос.

На воде или молоке?

На первый взгляд кажется, что молочная каша не так полезна, как сваренная на воде. Ведь она содержит больше калорий, и крупа в молоке сильно разваривается, теряя часть своих полезных свойств. Однако добавляя к злакам молоко, можно получить полноценный по питательности завтрак. Ведь в нем так много кальция, белка и аминокислот, которых не хватает крупам. Особенно это относится к гречке, овсянке и рису.

Чтобы получить не менее полезный, но не такой калорийный вариант завтрака, можно крупу сварить на воде, молоко нагреть отдельно, а затем залить им уже готовую кашу. Так получится один из самых гармоничных завтраков. Тем же, кто страдает от непереносимости молока, можно его заменить кефиром или творогом. Причем последний можно добавлять даже в теплую кашу. Получится не менее ценный по питательным свойствам завтрак. А вот кукурузную, перловую и манную каши лучше все-таки варить на воде, так как они и сами представляют собой весьма калорийный завтрак.

Источник: https://www.syl.ru/article/153499/undefined

doktorsovetuet.ru

Каши: польза или вред

Автор: Таисия

23.04.2013

Конечно, по своей калорийности каши, как блюдо, стоят на одном из первых мест. Но тут уместно подумать, каким образом мы готовим кашу. Если на молоке, да прилично сдобрим маслом ( маслом кашу не испортишь), сделаем кашу послаще добавив как-можно больше сахара… Вот и посчитайте, на сколько в итоге по калорийности получится наша каша.

Так давайте вместе разберемся: чего же больше в кашах -пользы или вреда.

Польза:

Вред:

Советы:

1. Каши полезно употреблять лучше всего в качестве завтрака.

3. Если готовите каши, то молоко лучше разводить водой.

Напоследок рецепт приготовления рисовой каши. Я ее готовлю каши так.

А так я готовлю рассыпчатую гречневую кашу. Получается очень вкусно!

Ну вот и все, что я знаю про каши. Желаю всем приятного аппетита и здоровья!

taiafilippova.ru

Польза каши

Если задуматься, то получится, что из всего многообразия современной русской кухни, самое русское блюдо – это именно каша. Мы не можем претендовать на «первенство» ни в создании пельменей, ни в готовке блинов. Привычные сегодня каждому из нас картофель, кукуруза, рис и гречка, некогда были в России неизвестны. И все же все мы отлично знаем пословицы – «мало каши ел», «кашу маслом не испортить», «каша – мать наша». Все они говорят о том особенном месте, которое это блюдо занимает в русской кухне. Да и наши мамы старались в детстве каждое утро попотчевать нас кашей, чтобы мы были сильными и здоровыми.

Так в чем же польза наших каш?

Гречневая каша

Гречка – крупа особенная. Из нее, получается, пожалуй, одна из самых полезных каш. Недаром мы называем ее первой. Гречка содержит клетчатку, целый спектр витаминов — Е, РР, В1, В2, фолиевые и органические кислоты, а так же большой процент крахмала, способствующего попаданию в организм нужного количества необходимых элементов. Гречка – залог нормального давления и невысокого уровня холестерина, который она понемногу «изживает» из организма. Даже младенцам она не противопоказана, ведь она важна при формировании нервной и костной систем. А взрослым она станет отличным подспорьем при похудении, ведь даже небольшое ее количество вызывает чувство сытости.

Рисовая каша

Рис в первую очередь хорош тем, что он гипоаллергенен. Он станет подспорьем для тех, кто плохо переносит белок. Его «сильная» сторона – это витамины группы В и PP, а также тиамин, каротин, железо, цинк, йод и прочие важные для человека микроэлементы. В рисе много крахмала и сложных углеводов, которые поддержат организм в тонусе весь день. Также в рисе присутствуют восемь наиважнейших для нашего организма аминокислот — аргинин, гистидин, лизин, лецитин, метионин, триптофан, холин и цистин. Кроме того, рисовая каша еще и одна из самых низкокалорийный каш, поэтому диеты на рисе – одни из самых эффективных.

Овсяная каша

Овсянка или, как ее еще называют, «каша красоты» в первую очередь источник натуральной клетчатки и белков, витаминов С, А, РР, Е, а также комплекса витаминов В, магния, фосфора, фтора, кальция, калия, никеля и других важных минералов, а также биотина, пектинов и других питательных веществ. Овсянка – это кладезь полезных веществ, а также лечебная каша для тех, кто страдает болезнями желудочно-кишечного тракта. Она нормализует кислотность и чистит организм содержащейся в ней клетчаткой. Кроме того, эта каша, как ни странно, активно борется с депрессиями и подавленными состояниями. Также это прекрасное блюдо для ребенка, ведь ее особая консистенция делает ее удобной для еды даже «беззубикам», а ее полезные свойства помогают складываться крепкой мышечной структуре ребенка. Красавицам же стоит помнить, что овсянка сделает их кожу более чистой и гладкой, улучшив при этом ее цвет.

Пшенная каша

Это хоть и редко употребляемая, но очень полезная каша. В первую очередь, она влияет на обменные процессы нашего организма. Кроме того, она богата витамином D, который укрепит ногти и волосы. Еще эта каша крайне необходима в рационе людей, страдающих желудочно-кишечными, и сердечными заболеваниями, ведь в ней – рекордное количество калия, витаминов: А, В1, В2, В5 и РР, а также натуральной клетчатки и нескольких видов крахмалов и аминокислот.

Перловая каша

Перловка – это каша Петра I. Так ее прозвали за то, что великий царь почитал ее главным блюдом на своем столе. Она очень питательна и способна поддерживать в тонусе организм, нагруженный большой физической активностью. Она помогает обмену веществ, и необходима для мозговой деятельности.

В этой каше содержится достаточно большое количество лизина – аминокислоты, оказывающей противовирусное действие. Регулярное употребление перловки укрепит против простудных заболеваний, а также поможет бороться с заразой, если вы уже заболели. Также лизин помогает организму в выработке коллагена, который, как известно, обеспечивает нам здоровую, гладкую и упругую кожу. Регулярное употребление перловки предотвратит ожирение и будет бороться с токсинами в организме. Однако важно помнить, что перловку следует варить достаточно долго.

Манная каша

Это каша для тех, у кого больной желудок или кишечник. Одним из ее свойств является обволакивающий эффект, который предотвращает повреждение этих органов. Также в ней мало клетчатки, поэтому эта каша не нагружает желудочно-кишечный тракт, однако часто есть здоровому человеку ее не рекомендуется. В манной каше относительно мало витаминов, и она снижает усвояемость витамина D, поэтому есть ее чаще, чем два раза в неделю не стоит.

На самом деле, она не подходит в рацион маленьким детям, особенно малышам до года, но взрослым она может оказаться весьма полезной: манная каша – один из важнейших продуктов тибетской медицины, который позволяет сохранить наш облик молодым, предотвращая старение.

Ячневая каша

Ячневая крупа имеет в своем составе большое количество витаминов, среди которых присутствуют витамины A, B, D, PP. Витамины группы B являются весьма редкими, поэтому их содержание в крупе делает ячневую кашу еще более полезной. Кроме того, это отличный диетический продукт, который поможет поддержать фигуру стройной. Ячневая каша очистит наш организм от шлаков и токсинов, поэтому она очень полезна для печении, а также поможет удалить из организма лишний холестерин и бороться с холестериновыми бляшками.

Каша хороша не только в русской кухне. Ее активно используют все кухни мира от сугубо европейских до экзотических азиатских. Потому, что крупы и каши – это не только неоценимая польза для организма, но еще и особенный вкус, который любят люди по всему миру.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

www.uvelka.ru

7 способов сделать кашу менее полезной

Каша — это хороший завтрак не зря. Простой и вкусный, этот утренний прием пищи имеет дополнительное преимущество: он достаточно разнообразен, чтобы избавиться от скуки за завтраком, благодаря всем потенциальным добавкам, которые позволяют легко переключить его.

«Овсянка сама по себе представляет собой цельное зерно, поэтому она не подвергается обработке, как рафинированная, — говорит Дон Джексон Блатнер, Р.Д.Н., автор книги« Флекситарианская диета ». «Еще одна замечательная особенность в том, что это мокрое зерно, то есть приготовленное на воде.Сытное влажное зерно будет более сытным, чем любое сухое зерно, такое как холодные хлопья, и исследования доказали это ». Еще одно известное название каши — это четыре грамма клетчатки на 45 граммов сухого овса. «Это не тонна клетчатки, но на самом деле это мощный тип, который помогает регулировать уровень холестерина», — говорит Блатнер. Несмотря на то, что у каши есть серьезные преимущества, есть несколько хитрых способов лишить вас здоровых сил из утренней миски.

1. У вас слишком большая порция

«Поскольку это здоровая пища, у нее есть ореол здоровья, и люди едят ее слишком много», — говорит Блатнер.«Вместо того, чтобы приготовить одну чашку (90 г), они увеличат ее вдвое и начнут с одной чашки сухой». Для овсяных хлопьев придерживайтесь 45 г, что соответствует размеру одной порции, согласно этикеткам. В итоге получается 150 калорий, а на начинки остается около 150 калорий для сытного завтрака, который не превращается в калорийную бомбу. «Еще я обнаружил, что у людей нет правильного соотношения», — говорит Блатнер. «Хороший ориентир — одна часть овса на две части жидкости» для сортов проката и три части жидкости для стальной резки.

2. Вы добавили слишком много сахара

Есть много способов подсластить миску каши, от кленового сиропа до коричневого сахара и шоколадной стружки. Но, увеличивая сладость, вы можете значительно снизить пользу для здоровья. «Да, мед полезен, — говорит Блатнер. «Да, коричневый сахар имеет прекрасный вкус». Но легко переборщить. Вместо того, чтобы полагаться на простые подсластители, выберите альтернативу. Блатнер рекомендует такие варианты, как корица, несладкий какао-порошок или ванильный экстракт.«На вкус они сладкие, но не слишком сладкие», — говорит она.

3. Добавьте тонны сухофруктов

Это фрукт, так насколько он может быть плохим? Ответ довольно неожиданный. «Сушеные фрукты могут содержать примерно в восемь раз больше калорий, чем свежие фрукты», — говорит Блатнер. Откажитесь от сушеных продуктов и добавьте немного свежих или замороженных фруктов. Вы получите больше сытости при меньшем количестве калорий. Если вы покупаете замороженный сорт, убедитесь, что он несладкий.

4. С гайками переборщили

«Что мне нравится в орехах в каше, так это то, что они уравновешивают их, — говорит Блатнер. «Они добавляют необходимый компонент — белок и полезный жир, но это очень быстро накапливается. Из-за более высокого содержания жира в них содержится больше калорий на грамм, поэтому, даже если вы употребляете небольшое количество, это много калорий ». Хотя настоящие здоровые жиры необходимы для правильного питания и беговых тренировок и даже могут способствовать снижению или поддержанию веса, их чрезмерное употребление может увести вас еще дальше от ваших целей.Вместо того, чтобы бросать несколько горстей, оставьте только одну, что равняется примерно унции.

5. Заказываешь с собой

Появился приток заведений быстрого питания, которые добавляют в свое меню кашу, потому что ее легко приготовить и она дает им пользу. Однако эту здоровую репутацию нельзя полностью заслужить. В то время как некоторые магазины здорового питания продают полезные ингредиенты, такие как протеиновый порошок, другие магазины увеличивают количество калорий и сладости ненужными добавками.«Есть компании, которые, например, добавляют сливки в кашу», — говорит Блатнер. Избегайте чрезмерной порции добавок с помощью простого исследования. «Проверьте ингредиенты каши в определенном месте, прежде чем вы решите ее достать», — говорит Блатнер.

6. Вы покупаете кашу быстрого приготовления ароматизированную

За удобство этих маленьких ароматизаторов приходится платить: большинство каш быстрого приготовления содержат сахар.«Обычно люди не покупают пакеты с овсяными хлопьями», — говорит Блатнер. «Они покупают продукты с высоким содержанием сахара».

Если вы все еще цените растворимость, поищите простые разновидности или виды, в которых содержание сахара снижено на 50 процентов. Даже лучше? Примерка прокатилась. Овес получается из земли в виде овсяной крупы, которая является самой крупной и самой естественной формой овса. Затем они измельчаются стальными лезвиями и превращаются в стальную резку, которая долго готовится, потому что она все еще довольно плотная. После этого их готовят на пару и скручивают, что и получается, когда вы покупаете овсяные хлопья.

«Мгновенный поиск отлично подходит, когда вы действительно торопитесь», — говорит Блатнер. «Но если у вас есть всего несколько лишних минут, вы можете приготовить овсяные хлопья в микроволновой печи». Кроме того, они впитывают больше воды, чем растворимые, поэтому ваша миска будет еще более наполненной. Готовьте их так же, как растворимые, но в микроволновке от двух с половиной до пяти минут, пока жидкость не впитается.

7. Недостаточно начинки

С другой стороны, иногда люди не накапливают кашу в достаточной мере, опасаясь, что она станет нездоровой.«Не садитесь просто за миску каши с двумя ягодами малины», — говорит Блатнер. Вы не почувствуете удовлетворения и, возможно, позже будете более подвержены перееданию. Вместо этого думайте об этой чаше как о шансе хорошо начать свой день. Добавьте чашку свежих фруктов (около 100 калорий) и немного полезных жиров и белков в виде орехов или орехового масла. Вы также можете добавить немного молока, если хотите. Вся миска должна содержать от 300 до 400 калорий, чего достаточно для сытного завтрака.Или вы можете попробовать рецепт Блатнера: «Осенью я люблю нарезать зеленое яблоко с грецкими орехами и орехами пекан над миской каши», — говорит она. «Затем я добавляю немного корицы. В итоге получается обильный и сытный завтрак ».

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

истин о питании | 11 удивительных фактов о овсяном молоке

Getty

Продажи Alpros выросли на 147%, производство Oatly увеличилось на 1250%, а в середине прошлого года на полках была фактическая нехватка штук, единиц этого продукта на полках, так как фабрики не смогли угнаться за потребительским спросом.

Хотите знать, что может оказаться таким популярным? WH говорят, конечно, про овсяное молоко.

Два года назад вы, вероятно, никогда не слышали об альтернативе молочным продуктам. Но благодаря небольшим независимым компаниям, таким как Oatly, овсяное молоко прочно вошло на рынок молока как фаворит как миллениалов, так и тех, кто ест растительную пищу.

Покупайте лучшее овсяное молоко прямо сейчас.

Его называют наиболее экологичным молоком на растительной основе — подробнее об этом ниже — и широко признано в офисе WH и во всем мире как самое вкусное альтернативное молоко.Кроме того, он отлично вспенивает на вашем белом фоне — вы даже не догадываетесь, что это веганский.

Но из чего же на самом деле сделан из ? Неужели это просто овес, соль и вода? И настоящий разговор: пьют ли его дома ведущие диетологи Великобритании?

Продолжайте прокручивать страницу, чтобы узнать, считают ли эксперты овсяное молоко следующей причудой для здоровья или основным продуктом питания, который стоит вложений.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Сюрприз, сюрприз: они сделаны из овса

И в первую очередь овес, если вы выберете правильный бренд: выберите овсяное молоко Innocent или Rude Health, и вы будете пить простую смесь овса, воды и морской соли.

Питание стало проще.

2 Чем крепче, тем лучше

По крайней мере, так говорит диетолог Рианнон Ламберт (@rhitrition). Она подчеркивает, что овсяное молоко — это здорово, но всегда важно учитывать, каких питательных веществ будет не хватать вашему организму, отказавшись от молочного молока.

Это витамин B12, витамин D, кальций и йод. Ее главный совет? Покупая овсяное молоко, обратите внимание на дополнительные обогащения питательных веществ, чтобы обеспечить организм всеми питательными веществами, необходимыми для его развития.

Выберите обогащенное овсяное молоко Oatly, чтобы получить 50% витамина B12, 46% рибофлавина и 27% дневной нормы кальция.

Покупайте лучшее овсяное молоко прямо сейчас.

3 В нем много клетчатки

Большинство представленных на рынке овсяных молочных продуктов не содержат молочных продуктов (obvs), орехов, сои, глютена. и генетически модифицированных организмов (ГМО).

Плюс, вообще говоря, они содержат много растворимой клетчатки — 2 г на 240 мл.Национальная служба здравоохранения рекомендует вам съедать около 18 г клетчатки в день. Таким образом, вы можете достичь дневной нормы клетчатки, съев около 9 тарелок каши. Хотя WH посоветует вам перемешать еще немного …

Почему бы не добавить овсяное молоко в коктейли, кофе, супы, рагу или полезную выпечку?

4 Там полно бета-глюканов

Итак, вы знаете, что овес содержит много клетчатки. Но знаете ли вы, что исследование, опубликованное в Nutr Rev , показало, что они содержат большое количество определенных видов клетчатки, называемых бета-глюканами, которые особенно хороши для поддержания нормального уровня холестерина?

Чтобы воспользоваться преимуществами, необходимо употреблять всего 3 г бета-глюканов в день.Диетолог Лили Сауттер (@lilysoutternutrition) объясняет: «Интересный факт: один 250-миллилитровый стакан овсяного молока обеспечивает треть рекомендуемой суточной дозы при 1 г бета-глюканов». Неплохо.

Смешайте овес с овсяным молоком в одном из любимых рецептов каши WH , и вы легко получите 3 г бета-глюканов за день. Простой.

5 В нем больше калорий и углеводов

Тем не менее, с каждой серебряной подкладкой: стоит отметить, что овсяное молоко содержит больше углеводов и калорий, чем его заменители орехового молока, и не предлагает большого количества белка на порцию.

Порция овсяного молока объемом 240 мл содержит 120 калорий, 16 г углеводов и 3 г белка по сравнению с 39 калориями, 1,5 г углеводов и 1 г белка в миндальном молоке. Это примерно в три раза больше калорий на капучино. Обратите внимание.

6 Это (возможно) самое экологически чистое ореховое молоко.

Конечно, они могут быть более калорийными, чем их миндальная альтернатива, но знаете ли вы, что для производства одной упаковки миндального молока требуется в шесть раз больше воды, чем для производства овсяного молока? Кроме того, миндаль необходимо импортировать из Калифорнии, поэтому он имеет гораздо более значительный углеродный след, чем овес, выращенный в Великобритании.

Если вы сторонник устойчивого продовольственного движения или жизни без отходов, то это пища для размышлений.

7 В нем мало сат жира

Бонус: овсяное молоко от природы содержит мало жиров и насыщенных жиров, а 100 мл Oatly содержат всего 5 г жира и 0,2 г насыщенных жиров. Теперь вы все знаете, что диета с высоким содержанием насыщенных жиров может повысить уровень «плохого» холестерина ЛПНП.

Но знаете ли вы, что британцы в настоящее время намного превышают рекомендации Великобритании по потреблению насыщенных жиров?

Сауттер рекомендует заменять насыщенные жиры цельнозерновыми углеводами, такими как овес, поскольку исследования показали, что это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

8 Это поможет вам включиться

Как упоминалось выше, в зависимости от марки овсяное молоко может содержать до 6,8 г углеводов и 1,4 г клетчатки на 100 мл. Суттер отмечает, что это на больше, чем на , чем у других видов растительного молока и даже коровьего молока.

Но почему это важно? Что ж, углеводы обеспечивают энергию для тела и мозга, в то время как клетчатка поддерживает здоровый уровень холестерина и пищеварение. Аккуратный.

9 Некоторые добавили масла — так что будьте осторожны

Хотя они не обязательно вредны для вас, некоторые бренды овсяного молока добавляют в них масла, такие как подсолнечное масло, на что Суттер советует вам остерегаться.

Добавленные ингредиенты, о которых вы не подозреваете, что употребляете в любой форме, могут быть вредными, поэтому она рекомендует выбирать овсяное молоко с меньшим количеством ингредиентов. Чем меньше, тем лучше.

10 Может быть больше сахара

Внимательное отношение к потреблению сахара важно в обществе, где повсеместно распространено отсутствие сахара, а рекомендации NHS по суточному пределу сахара (30 г, для протокола) являются предметом общенационального обсуждения.

Поэтому стоит помнить, что овсяное молоко содержит больше сахара, чем другие молочные и ореховые заменители молока.Это потому, что его основные ингредиенты, овес, являются углеводами, которые, в свою очередь, перевариваются в простой сахар.

Большинство брендов не содержат рафинированный сахар, хотя Суттер говорит, что стоит проверить упаковку, чтобы избежать добавления (ненужного) сахара.

11 M&S Овсяный напиток

Marksandspencerfoodhall.co.uk
0,15 фунта стерлингов
Интересный факт: в настоящее время овсяный напиток M&S является единственным напитком на основе овса, обогащенным йодом.
* Добавляет в корзину *.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
10 ошибок с овсянкой, которых следует избегать, плюс польза овса для здоровья
Если бы вы выросли на одноразовых пакетах овсянки быстрого приготовления, как я (никогда не просите меня выбирать между вкусом клена и коричневого сахара и вкусов клубники и сливок), утренняя трапеза навсегда займет особое место в вашей жизни. сердце.
Я имею в виду, овсянка — это пищевой эквивалент вашего любимого пушистого одеяла. Это надежно, заставляет чувствовать себя в безопасности и просто супер уютно .
Но вот настоящий вопрос: так ли полезен завтрак для вас, как кажется? В детстве я не особо задумывался о калориях овсянки, добавленном сахаре и пользе для здоровья, но, будучи взрослым, мне любопытно.
Оказывается, утренняя доза добра популярна не зря. По словам диетолога Дон Джексон Блатнер, RDN, автора книги The Flexitar Diet , сам по себе овес чертовски хорош для вас.И пока вы добавляете в них правильные продукты (например, ореховое масло или свежие фрукты), у вас есть энергетическая база питания. Серьезно, овес с арахисовым маслом и чипсы из темного шоколада посрамляют этот суперсладкий растворимый продукт, ИМО.
Конечно, если вы хотите, чтобы овсянка была максимально полезной для вас, есть несколько распространенных ошибок, которых следует избегать (например, забыть о протеине). Не волнуйтесь, это руководство поможет вам получить максимум удовольствия от следующего теплого и пушистого завтрака.
Польза овсянки для здоровья
Просто чтобы убедиться, что мы понимаем тот факт, что овес сам по себе на 100 процентов здоров, знайте следующее: овес — это цельное зерно, что означает, что он содержит наполнитель — четыре грамма за полстакана, если быть точным, — говорит Блатнер. «Это не тонн клетчатки, но на самом деле это мощный тип [называемый бета-глюканом], который помогает регулировать уровень холестерина», — говорит она.
Эта клетчатка также означает, что утренняя миска овсянки сохраняет чувство сытости на часов. «Еще одна замечательная особенность овсянки в том, что это влажное зерно, то есть приготовленное на воде», — говорит Блатнер. «Сытное влажное зерно будет более сытным, чем любое сухое зерно, такое как холодные хлопья, и исследования доказали это». Итак, приглашение поменять кашу на теплую овсяную альтернативу? Получено.
Вот , как распадается овсянка (на одну чашку приготовленной):
Калорийность: 158
Белок: 4 г
Жир: 3.2 г
Насыщенные жиры: 0,5 г
Углеводы: 7 г
Клетчатка: 4 г
Сахар: 1,1 г
Натрий: 115 мг
Несомненно, овсянка — твердый утренний выбор. При довольно небольшом количестве калорий вы получаете баланс белков, жиров и клетчатки.
Основные ошибки, которые портят вашу овсянку
Несмотря на полезные свойства овса, есть несколько хитрых способов лишить утреннюю миску здоровых сил …
1.Ваши порции слишком велики.
Перво-наперво: «Поскольку овсянка — это здоровая пища, люди иногда едят ее слишком много, — говорит Блатнер. — Вместо того, чтобы приготовить одну чашку, они увеличат ее вдвое и начнут с одной сухой».
Ее совет? Придерживайтесь полстакана сухой овсянки, что считается размером одной порции. В итоге получается 150 калорий, а на начинки остается около 150, так что вы можете приготовить сытный завтрак, который не превратится в калорийную бомбу, из-за которой у вас будет слишком насыщенных .
2. Вы добавили слишком много сахара.
Есть ~ так ~ много способов подсластить миску овсянки, от коричневого сахара до шоколадной стружки. Но, увеличивая сладость, вы можете значительно снизить пользу для здоровья. Да, коричневый сахар имеет прекрасный вкус, но с ним легко переборщить. Вместо того, чтобы полагаться на обычные подсластители, выберите корицу, несладкий какао-порошок или экстракт ванили. «На вкус они сладкие, но не слишком сладкие», — говорит Блатнер.
3. Вы добавляете искусственные подсластители.
В то время как избегать излишков сахара — разумный выбор, выбор искусственных подсластителей — нет, — говорит Элиза Сэвидж, доктор медицинских наук, диетолог из компании Middleburg Nutrition в Нью-Йорке. «Искусственные подсластители не только вызывают большую тягу к углеводам и сахару, но и уничтожают полезные кишечные бактерии», — говорит она.
Вместо этого Savage рекомендует подсластить вашу миску свежими фруктами или небольшим количеством натурального сахара из кленового сиропа, фиников или меда. Как вариант, попробуйте более пикантную овсянку и добавьте клетчатки, например, моркови или цукини.
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
4. Добавьте тонну сухофруктов.
Сухофрукты — это фруктов, так насколько же это может быть плохо, правда? Что ж, поскольку из сушеных фруктов была удалена вся вода, в них гораздо больше сахара, чем в свежих продуктах, — говорит Блатнер. Кроме того, некоторые сорта на самом деле покрыты сахаром.
Совет Блатнера: выбирайте свежие или замороженные фрукты. Дополнительное содержание воды также поможет вам почувствовать себя более насыщенным.
5. Вы заказываете на вынос.
Появился приток заведений быстрого питания, которые добавляют овсянку в свое меню, потому что ее легко приготовить и это дает им пользу … но эта репутация может быть не полностью заслуженной. В то время как некоторые магазины здорового питания продают полезные ингредиенты, такие как протеиновый порошок, другие увеличивают количество калорий и сладости с помощью ненужных добавок (например, сахара и жирных сливок).«Проверьте ингредиенты овсянки в определенном месте, прежде чем вы решите ее купить», — говорит Блатнер.
Сети быстрого питания тоже подпрыгивают веганами. Проверьте вкус Дженны Деван, что веган ест:

6. Вы покупаете ароматизированную овсянку быстрого приготовления .
Говоря о быстрой овсянке, удобство этих маленьких ароматизаторов связано с ценой: Le sigh, m ost овсянка быстрого приготовления с сахаром.«Люди обычно не покупают пакеты с простой овсяной кашей, — говорит Блатнер. — Они покупают продукты с высоким содержанием сахара». Однако, если вы все еще думаете о мгновенном приготовлении, просто ищите простую разновидность.
7 Вы забываете о рулонах или стальных листах.
Конечно, овсяные хлопья быстрого приготовления удобны, но рулон или стальной лист — наименее обработанные, — говорит Сэвидж. лучший выбор ».
Для небольшого контекста: овес получается из земли как овсяная крупа, которая является самой крупной и самой естественной формой.Затем они были отрезаны стальными лезвиями и стали стальными. После этого их готовят на пару и скатывают в овсяные хлопья.
Еще одно преимущество: поскольку стальной овес и овсяные хлопья впитывают больше воды, чем быстрорастворимый овес, ваша миска будет еще более наполненной.
8. Вы добавили недостаточно белка.
Еще одна распространенная, но неожиданная проблема с овсянкой? Иногда люди недостаточно подкрепляют свою миску, опасаясь, что она станет нездоровой. «Не садитесь просто за миску овса с двумя ягодами малины», — говорит Блатнер.«Вы не почувствуете удовлетворения и, возможно, позже будете более склонны к перееданию». Вместо этого думайте об этой чаше как о шансе хорошо начать свой день.
«Многие люди экономят на белке, когда едят овсянку, и задаются вопросом, почему они голодны менее чем через час», — говорит диетолог Кери Ганс, доктор медицинских наук. «Несмотря на то, что клетчатка, содержащаяся в овсянке, помогает вам оставаться сытыми, вам действительно нужен этот добавленный белок для сытости». Помимо чашки свежих фруктов, она советует заправлять овсянку белком в виде орехов или ореховой пасты.Вы также можете добавить молоко, йогурт или протеиновый порошок.
9. Вы экономите на здоровых жирах.
Savage также подчеркивает важность добавления полезных жиров, поскольку овес не предлагает тонны. В дополнение к орехам и ореховой пасте (которые содержат изрядное количество полезных жиров) она рекомендует чиа, лен или семена.
10. Вы делаете овсянку слишком простой.
Одно из прекрасных преимуществ овсянки в том, что ее так много вкусных способов приготовить. В дополнение к широкому спектру комбинаций топпингов, которые вы можете выбрать (свежие фрукты! Арахисовое масло! Семена конопли!), Вы также можете попробовать приготовить на ночь овсяные хлопья для быстрого готового завтрака.
Или попробуйте рецепт Блатнера: «Осенью я люблю нарезать зеленое яблоко с грецкими орехами и орехами пекан в миске овсянки», — говорит она. «Затем я добавляю немного корицы. В итоге получается огромный сытный завтрак. «Ням, верно?
Если хотите еще чего-нибудь овсяного, ознакомьтесь с этими рецептами:
Вы также можете использовать овсяные хлопья для приготовления печенья на завтрак или полезных кексов. Варианты овса безграничны.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Правда об овсяном и миндальном молоке
Немолочное молоко в этом году произвело фурор: бесконечные картонные коробки заполонили супермаркеты, кафе и веганские семьи.
Ожидается, что к 2024 году мировой рынок заменителей молока превысит отметку в 34 миллиарда долларов, согласно ReportBuyer.
В то время как миндальное молоко является одним из наиболее быстрорастущих сегментов, покупатели, заботящиеся о своем здоровье, все больше осознают невысокие питательные свойства напитка, в то время как экологически сознательные люди все больше обеспокоены его неустойчивыми методами снабжения.
Итак, какая же последняя растительная альтернатива в мире без лактозы?
Введите овсяное молоко. Его основной процесс производства похож на процесс производства миндального молока: овсяные хлопья без глютена замачиваются в воде, измельчаются в блендере, а затем процеживаются для получения растительного молока с тонким вкусом, которое можно использовать в любом продукте — от кофе до хлопьев и выпечки.
Звук слишком устрашающий для дома? Oatly, шведский бренд, работающий более 20 лет, представил свой овсяный молочный продукт в США.С. около двух лет назад. Теперь трехцветные картонные коробки появляются в ваших местных магазинах Whole Foods и специализированных кофейнях, представляя любителям латте новый вкус без молочных продуктов.
Итак, вы, вероятно, задаетесь вопросом, чем овсяное молоко отличается от своего миндального конкурента. Давайте посмотрим поближе.
Овсяное молоко против миндального молока: как они складываются
Чем овсяное молоко действительно по сравнению с модным миндальным молоком? EatThis.com
Панель питания Oatly Original для порции 1 чашки составляет 120 калорий, с 5 граммами жира, 100 миллиграммов натрия, 16 граммов углеводов (2 грамма клетчатки, 7 граммов сахара) и 2 грамма белка.
Сравните это с оригинальным миндальным молоком Blue Diamond с порцией в 1 чашку, содержащей 60 калорий, 2,5 грамма жира, 150 миллиграммов натрия, 8 граммов углеводов (1 грамм клетчатки, 7 граммов сахара) и 1 грамм белка. за чашку.
В то время как овсяное молоко обычно содержит немного больше клетчатки и белка на порцию, количество калорий и жиров в Oatly вдвое больше, чем у Blue Diamond, что нежелательно, если вы хотите сократить количество калорий для похудения.
В настоящее время веганское молоко можно найти повсюду, но оно содержит очень разные питательные свойства.Getty Images
Что касается питательных микроэлементов, то если вы выберете вариант Blue Diamond, вы получите 45 процентов дневной нормы кальция, способствующего укреплению костей, и 50 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина Е. С другой стороны, Oatly предлагает только 35 процентов кальция (что все еще выше, чем 30-процентное содержание кальция в среднем молочном молоке). Тем не менее, Oatly выигрывает, когда дело доходит до поддерживающего метаболизм витамина B2, бодрящего витамина B12, профилактического витамина D и фосфора.
Подходит ли вам овсяное молоко?
Вы уверены, что вам следует добавить смесь на основе цельного зерна в кладовую?
Прежде чем тратить деньги, нужно учесть одну вещь: список ингредиентов Oatly включает не только овес, воду, добавленные витамины и немного рапсового масла. Рецепт также содержит регулирующие кислотность фосфаты, которые связывают с такими заболеваниями, как болезнь почек.
Фосфаты — обычная добавка в сверхпереработанные пищевые продукты, такие как обработанное мясо и блюда быстрого приготовления.Если эти продукты являются основными в вашем рационе или вы страдаете хроническим заболеванием почек на поздней стадии, овсяное молоко, содержащее фосфаты, может быть не лучшим вариантом для вас.
Кейси Барбер
Однако, если вы обычно придерживаетесь хорошо сбалансированной диеты, овсяное молоко Oatly, безусловно, может занять место в вашей альтернативе молоку. Если вас беспокоят фосфаты, попробуйте Elmhurst’s Milked Oats. Хотя его рецепт не обогащен витаминами, как у Oatly’s, Elmhurst избегает фосфатов и содержит на 20 калорий меньше и вдвое больше протеина, чем молоко Oatly.
Поэкспериментируйте с этим веганским молоком, брызнув им в утренний кофе и добавив напиток в утреннюю овсянку. (Избыток овса? Мы думаем, что нет!) И если вы ищете больше вариантов помимо овса и миндаля, не пропустите наш эксклюзивный отчет о лучших и худших видах молока и его альтернативах.
Миндальное, кокосовое, овсяное, соевое молоко: в чем разница?
Если вы веган, страдаете непереносимостью лактозы или просто увлекаетесь ореховым или растительным молоком, вы знаете, что есть большой выбор, из которого вы можете выбрать.Это уже не просто миндальное молоко — кокосовое, овсяное и соевое молоко — все это альтернативы традиционному коровьему молоку.

Молочное молоко богато необходимыми питательными веществами, такими как калий, белок и кальций, которые помогают поддерживать плотность костей. Однако некоторые люди могут не переносить молочные продукты из-за непереносимости лактозы.
Немолочные альтернативы, хотя и менее богаты белком, чем коровье молоко, также имеют много преимуществ для здоровья. Вот руководство по четырем популярным альтернативам молочным продуктам:
Миндальное молоко
Миндальное молоко можно приготовить, смешав миндаль или миндальное масло с водой.Большая часть клетчатки удаляется, когда твердый миндаль отделяется от смеси, но он имеет другие питательные свойства и является популярным выбором для тех, кто избегает молочных продуктов.
Миндальное молоко веганское и не содержит лактозы.
В оригинальном несладком миндальном молоке самое низкое количество калорий из всех вариантов орехового молока — всего около 39 калорий на чашку.
Всего 1 грамм белка, но многие бренды обогащены кальцием, калием и витаминами A, D и E.
Пищевая ценность *:
калорий
39
Белок
1.05 г
Жир
2,52 г
Углеводы
3,43 г
Витамин D
25% DV
Кальций
48% DV
Калий
176 мг
* Пищевая ценность основана на Национальной базе данных по питательным веществам
Министерства сельского хозяйства США.
Кокосовое молоко
Эта сливочная альтернатива молоку состоит из воды и белой мякоти коричневых кокосов.Это может быть хорошим вариантом, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты. Большинство калорий в кокосовом молоке поступает из насыщенных жиров.
Кокосовое молоко вегетарианское и не содержит лактозы.
Одна чашка несладкого кокосового молока содержит 45 калорий и 4,5 грамма жира.
В нем самое низкое содержание углеводов среди альтернативных вариантов молока.
В нем нет белка, но он часто обогащен кальцием и витаминами A, B12 и D.
Пищевая ценность *:
калорий
45
Белок
0 г
Жир
4.5 г
Углеводы
1 г
Витамин D
30% DV
Витамин B12
50% DV
Витамин А
10% DV
Кальций
10% DV
* Пищевая ценность одного варианта кокосового молока, представленного на рынке.
Овсяное молоко
Овсяное молоко производится из овсяных хлопьев и воды. Количество калорий примерно такое же, как и в коровьем молоке, но в нем вдвое больше углеводов, примерно вдвое меньше белков и жиров. Овсяное молоко с высоким содержанием клетчатки и бета-глюкана, которые могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП.
Овсяное молоко не содержит молочных продуктов, орехов и глютена **.
Овсяное молоко содержит больше всего калорий — 120 на чашку.
Он содержит 3 грамма белка и больше углеводов (16 граммов) и клетчатки, чем другие заменители молока.
Он нежирный, многие из них обогащены кальцием, калием и витаминами A, B и D.
Пищевая ценность *:
калорий
120
Белок
3 г
Жир
5 г
Углеводы
16 г
Витамин D
20% DV
Кальций
25% DV
Калий
390 мг
* На основе одного из имеющихся на рынке вариантов несладкого овсяного молока.
** Овес обычно не содержит глютена. Если вы страдаете непереносимостью глютена, убедитесь, что он сертифицирован без глютена.
Соевое молоко
В отличие от большинства растительных белков, соевые бобы содержат все незаменимые аминокислоты. Соевое молоко содержит почти такое же количество белка, что и коровье молоко, но вдвое меньше калорий, жиров и углеводов. Соя является распространенным аллергеном, поэтому регулируйте ее потребление или проконсультируйтесь с врачом для получения дополнительной информации.
Соевое молоко не содержит лактозы и холестерина и содержит мало насыщенных жиров.
Одна чашка соевого молока содержит 100 калорий и самое высокое содержание белка — 7 граммов.
Он имеет высокий уровень кальция и витамина А, а также содержит немного железа и B12.
Пищевая ценность *:
калорий
100
Белок
7 г
Жир
4 г
Углеводы
8 г
Витамин А
10% DV
Кальций
30% DV
Утюг
6% DV
* Пищевая ценность одного из вариантов несладкого соевого молока.
Овсяное молоко: новый секрет похудания
РЕЗЮМЕ
Овсяное молоко с низким содержанием калорий, жиров и сахара, но с высоким содержанием белка и клетчатки является отличным заменителем молока, если вы пытаетесь сбросить несколько килограммов.
Fresh N ’Lean — крупнейшая в стране служба доставки органических блюд. Наши вкусные блюда, приготовленные шеф-поваром, всегда свежие и никогда не замораживаются, и мы предлагаем пять удобных планов питания: Protein +, Keto, Paleo, Standard Vegan и Low-Carb Vegan.Выберите Fresh N ’Lean, чтобы получить доступное питание, доставленное к вашему порогу.
Вы, наверное, знакомы с популярными заменителями немолочного молока, такими как соевое, миндальное, кешью и кокосовое молоко, но в последнее время овсяное молоко стало излюбленным местом тех, кто отказывается от молочных продуктов в своем рационе.
Серьезно, ребята, если вы придерживаетесь растительной диеты и не пробовали овсяное молоко, вы упускаете его. Он с низким содержанием жира и без лактозы, что идеально подходит для тех, кто не переносит лактозу или просто предпочитает не употреблять молочные продукты, когда речь идет об их привычках питания.
Самое главное, что эта здоровая альтернатива молоку чрезвычайно вкусна, с восхитительной кремовой консистенцией, которая удовлетворит любого, кому не хватает текстуры жирного молока.
Как производится овсяное молоко
Овсяное молоко получают путем замачивания овсяных хлопьев в воде, перемешивания их до получения однородной массы, а затем выливания смешанной овсяной смеси через марлю, чтобы отфильтровать твердые частицы.
Это так просто сделать, что вы можете приготовить его даже дома.
В результате получается нежно ароматное, слегка сладкое, густое немолочное молоко, которым вы можете наслаждаться в утренней чашке кофе, протеиновом смузи, ваших любимых сливочных супах или соусах для пасты или в чашке горячего какао, когда вы чувствуете себя уютно. .
С овсяным молоком можно обращаться так же, как с любым другим молоком — молочным или нет.

Как приготовить овсяное молоко в домашних условиях? Как мы уже упоминали, это очень просто сделать.
Просто замочите в воде одну чашку овса примерно на полчаса или час.
Слейте воду из овса, затем добавьте три-четыре стакана воды и перемешайте.
Возьмите марлю, процедите овес и вуаля!
У вас есть свежеприготовленная партия овсяного молока на все ваши нужды.
Где найти овсяное молоко? Если у вас напряженный образ жизни и приготовление овсяного молока для вас неприемлемо, в большинстве супермаркетов (от Whole Foods до Safeway и всего остального) теперь есть альтернативы молочному молоку, включая овсяное молоко. Естественно, на вашем местном рынке здоровой пищи можно найти и овсяное молоко. Если вы ищете рекомендации, некоторые из наших любимых брендов — это Oatly, Rude Health Oat Milk и Umpqua Oat Milk.
Преимущества: овсяное молоко и потеря веса
Почему овсяное молоко такое хорошее? Вот некоторые из преимуществ употребления овсяного молока.
Каждая чашка содержит целый ряд витаминов и минералов, включая витамины A, B12, D, железо и важные макроэлементы, такие как клетчатка и белок.
Овсяное молоко превосходит другие немолочные продукты, такие как ореховое и кокосовое молоко, хотя, если вы ищете дополнительный протеин, соевое молоко действительно превосходит овсяное молоко в этом отношении.
Хотите верьте, хотите нет, но овсяное молоко на самом деле содержит больше укрепляющего кости кальция, чем коровье молоко, и практически не содержит жира: всего 2.5 граммов на чашку против 8 граммов коровьего молока и нулевого холестерина.
Овсяное молоко с низким содержанием калорий (130 на чашку), жира и сахара, но с высоким содержанием белка и клетчатки является отличным заменителем молока, если вы пытаетесь сбросить несколько килограммов.
Это идеальное решение для всех, кто не переносит лактозу, страдает аллергией на орехи или обеспокоен использованием гормонов в молочном молоке.
Получение максимальной отдачи от овсяного молока
Когда дело доходит до заменителей молочного молока, важно обратить внимание на ингредиенты.
Некоторые марки овсяного молока могут содержать не только овес и воду. Масла, жевательные резинки, подсластители и ароматизаторы могут появиться в некоторых вариантах, доступных в магазине, поэтому, если вы опасаетесь того, что вы вкладываете в свой организм, перед покупкой стоит проверить этикетку на обратной стороне.
Еще одно важное соображение для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, заключается в том, что, хотя овес не содержит глютен, всегда существует возможность перекрестного загрязнения на предприятии компании, особенно если другие продукты на основе пшеницы, ячменя или других продуктов. зерно перерабатывается на этих объектах.Снова проверьте этикетку на предмет подтверждения.
Профессиональный совет для наших друзей без глютена: овсяное молоко Oatly на 100% состоит из овса, не содержащего глютен, и содержит менее 100 частей на миллион глютена в своих продуктах.
Употребление овсяного молока в сочетании с правильными физическими упражнениями и диетой может помочь с потерей веса и обеспечить ваши потребности в питании. Как альтернатива с низким содержанием жира, большим количеством питательных веществ и приятным вкусом, овсяное молоко определенно должно быть главным претендентом на место на полках вашего холодильника.
Фотография предоставлена: Loving It Vegan
Насколько полезно овсяное молоко?
В наши дни в продуктовых магазинах так много видов молока, что их сложно отследить. В последние годы все большую популярность приобретают немолочные альтернативы молоку, от миндаля и риса до сои и конопли.
Овсяное молоко — одна из последних тенденций в мире молочных продуктов, и это повод для радости для многих из тех, кто не употребляет лактозу и молочные продукты.Более того, овсяное молоко не только в моде, но и имеет много преимуществ для вашего здоровья в целом. Вот почему овсяное молоко полезно для вас, и мы даже добавили несколько рецептов, если вы захотите приготовить овсяное молоко дома.
Что такое овсяное молоко?
Овсяное молоко — это немолочная, безлактозная и подходящая для веганов альтернатива коровьему молоку. Он сделан из овса, который был замочен в воде, смешан, а затем процежен. Полученное молоко можно употреблять в чистом виде или добавлять натуральные подсластители, такие как ваниль, финики или корица, для дополнительного вкуса.
Поскольку овес легко впитывает воду, большая часть овса попадает в оставшееся молоко после того, как он был смешан и процежен. В результате получается кремовая текстура с высоким содержанием клетчатки и белка из оригинального овса. Оставшуюся овсяную «мякоть» можно испечь в овсяное печенье, превратить в кашу или использовать в качестве натуральной маски для лица.
Безглютеновое овсяное молоко?
Овес не содержит глютена, поэтому овсяное молоко в целом безопасно для людей с чувствительностью к глютену или глютеновой болезнью.Однако овес часто обрабатывают на том же оборудовании, что и глютенсодержащие зерна. Этого перекрестного заражения может быть достаточно, чтобы вызвать нежелательную реакцию, если у вас непереносимость глютена. Если вас беспокоит глютен, сделайте собственное овсяное молоко дома, чтобы избежать заражения, или поищите бренды овсяного молока, изготовленные из сертифицированного безглютенового овса.
Польза овсяного молока для здоровья
Овес, естественно, содержит множество витаминов и минералов, необходимых вашему организму, включая витамин B, тиамин, фолиевую кислоту, магний, марганец, фосфор, цинк и медь.Эти питательные вещества передаются в овсяное молоко. Если вам нужно больше питательных веществ, покупное овсяное молоко часто обогащено витаминами A и D, железом, кальцием, калием, клетчаткой и рибофлавином.
Поскольку овсяное молоко производится из овса, богатого клетчаткой, в нем более высокий уровень углеводов, чем в других альтернативах молоку, но он не содержит насыщенных жиров. Более высокий уровень углеводов, содержащихся в овсяном молоке, обеспечивает длительную энергию в течение дня, в отличие от миндального и другого орехового молока, которое обеспечивает энергию за счет жиров.
Одна порция овсяного молока содержит 130 калорий, 15 граммов углеводов, 2,5 грамма жира, 0 граммов насыщенных жиров, 2 грамма клетчатки, 4 грамма белка, 35 процентов рекомендуемой дневной нормы кальция и 25 процентов. рекомендуемой суточной нормы витамина D. Овсяное молоко содержит меньше белка, чем коровье молоко и соевое молоко, но больше белка, чем растительные альтернативы молоку, такие как миндальное, кешью, кокосовое и рисовое молоко.
Ниже приведены некоторые из самых больших преимуществ употребления овсяного молока для здоровья.
Способствует сытости — Высокое содержание белка и клетчатки, содержащихся в овсяном молоке, способствует насыщению, а это означает, что оно быстро насыщает и помогает дольше сохранять чувство сытости. Это может помочь улучшить контроль аппетита и способствовать снижению веса.
Обеспечивает высокий уровень железа — Одна чашка овсяного молока содержит примерно 10 процентов рекомендуемой суточной нормы потребления железа. Это делает его хорошим источником железа для веганов и вегетарианцев, которым могут не хватать других источников железа.Достаточный уровень железа способствует выработке здоровых эритроцитов и может предотвратить анемию.
Помогает контролировать уровень холестерина — Овес помогает поддерживать здоровый уровень холестерина, поскольку содержит бета-глюкан, тип растворимой клетчатки. Бета-глюкан снижает уровень холестерина, и его полезные свойства сохраняются, когда овес превращают в овсяное молоко или другие овсяные напитки.
Остерегайтесь торговых марок, купленных в магазине
Овсяное молоко становится все более популярным, поэтому неудивительно, что готовое овсяное молоко можно найти в продуктовых магазинах и на других продуктовых рынках.В то время как покупные сорта часто обогащены добавленными питательными веществами, они также могут содержать добавленные консерванты и сахар, которые могут ослабить полезные свойства овсяного молока для здоровья. Предварительно приготовленное овсяное молоко может также содержать загустители и эмульгаторы, которые могут отрицательно повлиять на здоровье пищеварительной системы.
Приготовление овсяного молока самостоятельно
Все, что вам нужно, это овес, вода, блендер и что-нибудь, что можно использовать для процеживания овса. Этот рецепт из Simple Vegan Blog можно приготовить из любого типа овса, его можно процедить через марлю, пакетик с ореховым молоком, ситечко или даже салфетку.
Просто замочите овес в воде минимум на 30 минут (вы можете дать им замочиться на ночь для лучшего впитывания), слейте воду, перемешайте, процедите и вуаля — у вас есть овсяное молоко.
Домашнее овсяное молоко
(нажмите здесь, чтобы скачать рецепт)
Овсяное молоко можно использовать так же, как коровье молоко или любую другую альтернативу молоку. Его кремовая текстура делает его популярным для латте и капучино, но вы также можете добавить его практически в любой рецепт, для которого требуется молоко.Приведенный ниже рецепт из сладкого базилика и тимьяна поможет вам приготовить идеальный латте из овсяного молока с ванилью и корицей в домашних условиях.
Латте с ванилью и корицей с овсяным молоком
(нажмите здесь, чтобы скачать рецепт)
Подпишитесь на блог INTEGRIS Health On Your Health
Подпишитесь на регулярные электронные письма с полезной и интересной информацией о здоровье и благополучии в Оклахоме от врачей и экспертов в области здравоохранения INTEGRIS Health.
.

калорий	39
Белок	1.05 г
Жир	2,52 г
Углеводы	3,43 г
Витамин D	25% DV
Кальций	48% DV
Калий	176 мг

калорий	45
Белок	0 г
Жир	4.5 г
Углеводы	1 г
Витамин D	30% DV
Витамин B12	50% DV
Витамин А	10% DV
Кальций	10% DV

калорий	120
Белок	3 г
Жир	5 г
Углеводы	16 г
Витамин D	20% DV
Кальций	25% DV
Калий	390 мг

калорий	100
Белок	7 г
Жир	4 г
Углеводы	8 г
Витамин А	10% DV
Кальций	30% DV
Утюг	6% DV