Какой можно сделать салат из пекинской капусты: Салаты из пекинской капусты с фото от наших кулинаров

Содержание

Легкий салат из пекинской капусты

Простой, полезный, вкусный и легкий салат из пекинской капусты особенно прекрасен зимой  – традиционное время цитрусовых, и в дни новогодних праздников.

Легкий по составу и приготовлению, он будет прекрасным дополнением к любому второму блюду: с ним хороши курица, мясные и рыбные блюда. А также украсит новогодний стол – яркие солнечные цвета, прекрасный вкус, польза каждого ингредиента и низкая калорийность составят конкуренцию даже традиционному «Оливье».

  • Тип блюда:салат
  • Калорийность:49 ккал
Салат содержит только доступные сырые овощи и фрукты – в этом его главное достоинство. Так что его смело можно отнести к рецептам здорового питания.

Ну а тем, кто следит за фигурой или худеет, рецепт капустного салата будет особенно полезен – ведь это еще и диетическое блюдо. Калорийность салата указана с учетом растительного масла, без него она составит 32 ккал.

Легкий салат из пекинской капусты

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – около 300 г.
  • апельсин – 1 шт.
  • яблоко – 2-3 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • растительное масло для заправки
  • соль, перец по вкусу

Вместо пекинской капусты можно использовать белокочанную, но она должна хорошо мяться руками, быть мягкой. Зимой это проблематично, поскольку зимние сорта обычно жестковаты.

Приготовление:

  • Мелко режем пекинскую капусту. Это можно сделать с помощью специальной терки или вручную.
  • Чистим апельсин, режем его дольками, освобождая от косточек, а затем режем дольки на произвольные кусочки. Выделившийся апельсиновый сок вместе с нарезанным апельсином помещаем в миску для салата.
  • Чистим морковь, трем ее на крупной терке. Затем трем яблоки на крупной терке (можно со шкуркой).
  • Соединяем все ингредиенты, добавляем соль и перец по вкусу, заправляем растительным маслом и хорошо перемешиваем 
  • Готовый капустный салат подаем к столу.

Салат очень приятен на вкус: кусочки апельсина делают его сочным и чуть сладковатым, именно он наделяет салат оригинальным вкусом, остальные ингредиенты – яблоки, морковь и пекинская капуста, полезны и хороши сами по себе, они создают фон и основную массу салата.

Приготовьте этот полезный и легкий салат из пекинской капусты зимой – ведь именно зимой нам не хватает блюд из свежих фруктов и овощей. Это салат решает эту проблему – все его ингредиенты доступны в зимнее время.

Возможно, вам будут интересны и другие рецепты простых и вкусных салатов:

– «Салат из вареной свеклы, яблок и апельсина»

– «Овощной салат с тыквой в виде винегрета»

– «Простенький свекольный салат с маринованными огурцами для зимнего рациона»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяки: 7 Простых салатов, когда не знаешь, что приготовить…

Когда вы стоите в задумчивости на кухне, не зная, чем порадовать близких… И думаете, как соединить полезное с вкусным, используйте сборник моих подсказок. Готовьте салаты быстро и просто!

*

Хочу этот сборник!

P.S. Домашний начальник на своем рабочем месте

Салат из пекинской капусты

Пекинская капуста —

замечательная выручалка  для хозяйки.

Главное её достоинство — это  нежные и сочные листья, которые остаются таковыми даже зимой.

 

Из пекинской капусты можно быстро приготовить салат, просто за 5 минут. Достаточно нашинковать её, добавить 2-3 ингредиента и салат готов. А если заранее приготовить необходимые продукты, то можно сделать салат, который будет не только вкусным и полезным, но и радовать глаз своим эстетичным видом.

Вот рецепты очень быстрых салатов.

Рецепт первый:

Быстрый салат из пекинской капусты

Он очень аскетичен и быстр в приготовлении.

  • Пол вилка пекинской капусты (или целый маленький вилочек)
  • небольшая луковица
  • банка консервированной красной фасоли или кукурузы

Капусту нашинковать, нарезать луковицу, добавить фасоль (или кукурузу), чуть посолить, сбрызнуть растительным маслом (в идеале оливковым), слегка заправить майонезом.  Всё, готово!

Этот салат можно дополнить овощами при их наличии. Можно добавить помидорку,  болгарский перец или огурчик, и конечно зелень.

Рецепт второй:

Салат из пекинской капусты с сыром

Тоже очень быстро готовится.

  • Пол вилка пекинской капусты (или целый маленький вилочек)
  • 2-3 помидорки
  • Сыр «Сулугуни» или брынза,  примерно 150гр.
  • Пшеничные сухарики, подсушенные в духовке
  • небольшая луковица, зелень

 

Капусту и овощи нашинковать, сыр порезать кубиками, высыпать сухарики. Всё смешать и заправить. Для этого подойдёт растительное масло или  майонез.

 

 

Рецепт третий :

Салат из пекинской капусты с курицей

Его можно использовать как очень диетическое основное блюдо к гарниру.

  • Пол вилка пекинской капусты (или целый маленький вилочек)
  • Вареное мясо курицы. Количество на усмотрение
  • 2 помидорки или болгарский перчик (можно всё вместе)
  • 200гр. твёрдого сыра  (желательно тот, что посолонее)
  • Хороший пучок зелёного лука или  небольшая луковица
  • сок лимона — 1ст.л., майонез — 100гр, черный молотый перец.

Капусту, отварную курицу, овощи, лук порезать. Сыр натереть на тёрке. Приготовить заправку —  в майонез добавить сок лимона и чёрный молотый перец. Всё перемешать. Если к этому салату отварить рис, получится полноценный гармоничный ужин.

Рецепт четвёртый:

Салат из пекинской капусты  «Крабовый»

  • Пол вилка пекинской капусты (или целый маленький вилочек)
  • 1 упаковка крабовых палочек или крабового мяса
  • 3 варёных яйца
  • 2-3 огурца.
  • небольшая луковица, зелень

Режем капусту, яйца, огурцы и лук.  Крабовые палочки тоже нарезаем всё смешиваем, заправляем майонезом. Можно по традиции добавить пол банки консервированной кукурузы. Всё готово.

Пекинскую капусту очень удобно разбирать на отдельные листочки. В них можно заворачивать приготовленный из неё же салат или более сытную начинку.

Приятного аппетита.

Еще рецепты в комментариях ниже.

Не забудьте поделиться и своими рецептами.


Читайте похожие записи:

Салат из пекинской капусты с кукурузой — пошаговый рецепт с фото

Приготовление салата из пекинской капусты с кукурузой:

1 подготавливаем ингредиенты.

Для начала тщательно промываем пекинскую капусту под струей холодной проточной воды и сушим ее бумажными кухонными полотенцами от лишней жидкости.
Затем кладем ее на разделочную доску и шинкуем соломкой толщиной до 5 миллиметров.
Дальше с помощью ключа для консервов открываем баночку с кукурузой и перекладываем ее содержимое в дуршлаг с мелкой сеткой, предварительно установив его на глубокой миске.
Оставляем кукурузу в таком виде на 5 минут, для того чтобы стекли остатки маринада.
Тем временем ставим на кухонный стол остальные продукты, которые понадобятся для приготовления салата, и приступаем к следующему шагу.
2 смешиваем ингредиенты.

Берем глубокую чистую и сухую салатницу. Перекладываем в нее нашинкованную капусту и кукурузные зерна. Туда же кладем 3 – 4 столовые ложки майонеза, по вкусу соль, черный молотый перец и красный острый молотый перец.

Теперь с помощью столовой ложки перемешиваем все составляющие салата до однородной консистенции. Пробуем блюдо на вкус и, если надо, добавляем больше специй с солью. После приготовления подаем салат в салатнице или порциями на тарелках.
3 подаем салат из пекинской капусты с кукурузой.

Салат из пекинской капусты с кукурузой подают комнатной температуры сразу после приготовления. Эта вкуснятина – идеальное дополнение к любым блюдам из птицы, мяса или рыбы. Такой салат можно сервировать с первыми горячими блюдами, использовать как начинку для хот–догов, гамбургеров или бутербродов, а также просто наслаждаться им, смакую вместе с кусочком свежего, только испеченного хлебушка. Вкусно, полезно и недорого!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– Очень часто в этот вид салата добавляют такие мелко нарезанные овощи, как салатный перец, огурец, помидор, зеленый лук, петрушку, кинзу, укроп или чеснок.

– Для того чтобы салат был более сытным, в него можно добавить отваренные вкрутую куриные яйца, молотые грецкие орехи, консервированный ананас или вареное мясо и субпродукты: курицу, свинину, говядину, сердце, язык.

– Жирность майонеза можно корректировать по желанию.

– Вместо заводской консервированной кукурузы можно использовать домашнюю.

– По желанию салат можно заправить растительным маслом.

экзотика или полезный продукт на повседневном столе

Салаты из пекинской капусты Пикантный салат из свежих овощей и маринованного имбиря

10 мин. 1 1559

Если обычные овощные салаты изрядно надоели, то попробуйте разнообразить их небольшими изюминками. В нашем

Рецепты простых и вкусных салатов Вкусный салат с яйцом и отварной свининой «Моника»

15 мин. 1 2327

Нежный, сочный и очень вкусный салат, который станет прекрасным украшением как будничного, так и

Салаты из пекинской капусты Простой салат с пекинской капустой, курицей и кукурузой

15 мин. 7 439

Невероятно просто и быстро можно сделать сытный салат из курицы с пекинской капустой и

Салаты из пекинской капусты Салат с пекинской капустой, курицей и яйцом

25 мин. 4 1407

Существует огромное количество аппетитно составленных сочетаний пекинской капусты и куриного мяса. Это один из

Салаты из пекинской капусты Салат из пекинской капусты с курицей и домашними сухариками

30 мин. 6 400

Невзирая на все многообразие рецептов приготовления салатов на основе пекинской капусты и курицы, этот

Салаты из пекинской капусты Лёгкий салат с курицей и пекинской капустой без майонеза

35 мин. 4 1801

Обратите внимание на замечательный рецепт лёгкого салата с пекинской капустой и куриной грудкой. В

Салаты из пекинской капусты Сочный салат из китайской капусты с помидорами

10 мин. 4 367

Яркий салат из китайской капусты с помидорами – это очень вкусный и при этом

Салаты Рецепт салата из пекинской капусты и курицы

15 мин. 6 822

Казалось бы, салат из пекинской капусты с курицей – это самое простое, что можно

Салаты из пекинской капусты Салат из китайской капусты с яйцом

15 мин. 6 426

Среди многообразия кулинарных сочетаний на основе китайской капусты выгодно отличается микс, который предлагается приготовить

Салаты из пекинской капусты Салат из китайской капусты с сухариками

10 мин. 4 486

Попробуйте сделать салат из китайской капусты с сухариками. Готовится очень просто и быстро! На

Салаты Салат из пекинской капусты и куриной грудки — пошаговые рецепты с фото

872

Нежный и хрустящий салат из пекинской капусты и куриной грудки – это именно то

Салаты Салат с китайской капустой — лучшие рецепты с фото

1184

Что может быть сочнее и аппетитнее, чем салат из китайской капусты? Сложно представить! Но

Салаты Недорогие салаты на каждый день: 3 вкусных и простых рецепта

1306

Чтобы привычное меню заиграло новыми красками, стоит разбавить его недорогими салатами на каждый день,

Салат из пекинской капусты содержит много витамина С, витаминов группы В, растительного белка, цинка, железа и меди. Регулярное употребление салатика из пекинской капусты помогает бороться с лишним весом.

Чаще всего рецепт салата из пекинской капусты не предусматривает термической обработки. Его некрупно режут или рвут, добавляют к прочим ингредиентам (например, помидорам, овощам или морепродуктам), а потом взбрызгивают лимонным соком или заправляют йогуртом. Пошаговые инструкции и фото салатов из пекинской капусты объясняют, как подготовить, нарезать и смешать компоненты блюда. Чаще всего заправкой для салата становится сок лимона, уксус, йогурт или нежирная сметана. Кроме салата, это продукт применяется в готовке супов, маринадов и гарниров. Из нее готовят голубцы, поленту или роллы.

Салат из пекинской капусты с курицей и сыром рецепт – Авторская кухня: Салаты. «Еда»

Салат из пекинской капусты с курицей и сыром рецепт – Авторская кухня: Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныЛук-порей

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Елена Ходякова порции:  4ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Добавить в книгу рецептов166

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Пекинская капуста

300 г

Твердый сыр

200 г

Молотый черный перец

по вкусу

Куриное филе

300 г

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Капусту мелко нашинковать.

2Курицу (предварительно сваренную) мелко нарезать кубиками.

3Сыр потереть на крупной терке.

4Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить все майонезом.

Совет к рецептуВместо курицы можно использовать ветчину или колбасу (типа — балыковая). Также заправку можно сделать следующую: смешиваем 1:1 майонез и сметану. В таком сочетании она получается более нежной.

Популярные запросы:

Комментарии (4):

0

Мой любимый салат!!!))) легкий и сытный!!!

ОтветитьПожаловаться

0

Рада, что понравился.

ОтветитьПожаловаться

0

Почему салат называется «Салат из пекинской капусты с курицей и сыром» если сыр в приготовление не входит?

ОтветитьПожаловаться

1

а твердый сыр — это не сыр? ТВЕРДЫЙ СЫР 200 г

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ресторан LESNOY

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Zafferano city

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Zafferano city

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: CafeMilano

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Что можно приготовить из пекинской капусты кроме салатов

Главная » Разное » Что можно приготовить из пекинской капусты кроме салатов

Блюда из пекинской капусты — рецепты с фото на Повар.ру (209 рецептов пекинской капусты)

Салат «Днестр» 4.1

Салат Днестр — придуманный в закарпатском регионе и названный в честь реки Днестр салат, ставший очень популярным как на Украине, так и за ее пределами. Дешевый и простой, но очень вкусный. …далее

Добавил: Борис 23.11.2012

Легкий зимний салат 4.6

Салат заправлен сметаной, но ее можно заменить на растительное масло. В салате нет ни соли, ни сахара, на мой взгляд они не нужны, а вы ориентируйтесь на свой вкус. Приступим! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.01.2019

Салат «Ласточкино гнездо» 4.8

Вкусный, сытный и очаровательно красивый салат! Приятно удивит Ваших гостей и близких! Набор ингредиентов очень богат — овощи, фрукты, мясо и грибы. Но при этом салат довольно легкий. …далее

Добавил: Натали 06.09.2018

Салат «Маркиза» 4.7

Хотите приготовить легкий салат к ужину? Тогда добро пожаловать в рецепт! Уверена, ваши мужчины тоже не упустят шанс попробовать ложечку-другую этого полезного салата! …далее

Добавил: Натали 21.11.2018

Кимчи по-корейски 3.7

Недавно узнала один очень примечательный рецептик. Рассказала мне его подруга, которая побывала на днях в Корее по работе. Теперь я знаю, как приготовить кимчи по-корейски, пикантную закуску. …далее

Добавил: Маргарита 11.02.2017

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой 4.8

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой – это вариация на тему салата «Цезарь». Он подойдет тем, кто не любит листья салата, их мы заменим на пекинскую капусту. Вкус получится еще лучше! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 25.02.2017

Сыроедческие чипсы 5.0

Сыроедческие чипсы можно приготовить из различных овощей или фруктов с помощью дегидратора. Сегодня я приготовила чипсы из капусты пекинской и специй. Они хрустящие и острые. Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 02.10.2015

Салат из пекинской капусты и помидоров 3.3

С наступлением весны нам всем просто необходимо запасаться витаминами, восстанавливаться после долгой зимы. Поэтому я предлагаю вам рецепт, как приготовить салат из пекинской капусты и помидоров. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.02.2017

Зеленый салат с пекинской капустой 5.0

Летом, аромат свежей зелени сводит с ума! Хочется готовить как можно больше салатов и блюд с зеленым лучком, укропом и другой зеленью. Предлагаю вам приготовить этот вкусный витаминный салатик! …далее

Добавил: Натали 05.06.2019

Салат к лапше 3.7

К лапше лучше всего подавать овощные сезонные салаты. Летом — огуречные, помидорные, а вот зимой — капустные. Предлагаю Вам приготовить простой и вкусный салат из двух видов капусты и яблока. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.04.2016

Пирог с пекинской капустой 5.0

Сочный, нежный, ароматный и вкусный пирог с начинкой из пекинской капусты и ветчины. Готовится просто и достаточно быстро. Рецепт из серии — гости на пороге и на скорую руку. …далее

Добавил: Оксана Ч. 11.12.2018

Салат «Петушок» 4.6

Каждая хозяйка хочет вкусно накормить гостей и красиво накрыть праздничный стол. Предлагаю вкусный салат с символом наступающего Нового года — петушком. Да, и еще! Салат готовится очень легко. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.10.2016

Новогодний салат «Кукареку» 4.0

На этот новогодний стол рекомендуют приготовить блюда без куриного мяса. Возьмите мясо индейки и приготовьте вкусный, сытный салат. И обязательно заправьте его острой заправкой с дижонской горчицей! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.12.2016

Салат из пекинской капусты с кукурузой 4.3

Это один из моих самых любимых капустных салатов. Кукуруза дает сладкие нотки, огурец — освежает. Гармония да и только! Процесс приготовления не отнимет много времени. Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.09.2015

Голубцы из пекинской капусты в мультиварке 4.2

Голубцы из пекинской капусты — это новый взгляд на классическое блюдо. Оно отличается вкусом. Капуста имея от природы нежные листья, после приготовления в мультиварке, становится еще нежнее. …далее

Добавил: Кристина 08.08.2019

Овощной салат с тмином 5.0

В дополнение к мясным блюдам предлагаю приготовить вот такой простой и очень вкусный салат из овощей. А пикантности и неповторимости салату придаст наличие тмина. Пробуйте! …далее

Добавил: Юлия 07.12.2018

Салат из китайской капусты с морковью

Очень часто для салатов используют китайскую капусту, ее листья гораздо нежнее обычной белокочанной или красной. Возьмите на заметку рецепт, как приготовить салат из китайской капусты с морковью. …далее

Добавил: Антон Сорока 18.06.2018

Засолка пекинской капусты по-корейски 3.9

Говорят, что такая капуста является отличным средством для профилактики вирусных заболеваний. Корейцы регулярно её употребляют. Давайте попробуем приготовить вместе! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.10.2015

Салат «Дамский угодник» 4.6

Это лёгкий во всех смыслах салатик. Готовится он из отварного куриного филе и пекинской капусты. Изюминка салата — жареные семечки подсолнечника. Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.09.2015

Корейская капуста 5.0

Дорогие друзья! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить корейскую капусту «Кимчи». Капуста получается в меру острой и пикантной. В любое время года эта закуска будет актуальна! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 22.12.2018

Салат пикантный с ветчиной 4.9

Если хочу приготовить оригинальный салат для гостей, то всегда делаю салат пикантный с ветчиной — с корейской морковкой и пекинской капустой он нравится многим, получается сытным. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 31.01.2016

Салат с ананасом и маринованным огурцом 5.0

Необычное сочетание ингредиентов, но на выходе получится очень вкусный, легкий, освежающий салат. Салат можно приготовить на праздничный стол к мясу или птице. …далее

Добавил: Лариса 25.12.2018

Корейская капуста «Кимчи» 3.0

Сегодня вы узнаете как приготовить корейскую капусту «Кимчи». Что это? Это традиционное блюдо азиатской кухни, которое сумеет покорить вашу семью и ваших гостей буквально с первого кусочка. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 14.12.2018

Маринованная китайская капуста 4.2

Маринованная китайская капуста — это пикантная закуска, которую подают к разным гарнирам и мясным блюдам. Особенно хорошо капуста сочетается с отварным рисом или картофельным пюре. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.09.2015

Салат «Полесский»

Салаты никогда не надоедают, вот такая уж у них особенность. Конечно, летние салаты намного полезнее зимних. Зато зимние сытнее. Но без зелени все же никуда. Вот, как приготовить салат «Полесский». …далее

Добавил: Маргарита 15.03.2017

Салат из капусты и копченой колбасы 3.3

Простых блюд на скорую руку в кулинарной копилке просто не может быть много. Именно поэтому спешу поделиться с вами очень легким вариантом, как приготовить салат из капусты и копченой колбасы. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.09.2016

Сушеные креветки 5.0

Расскажу о том, как приготовить сушеные креветки. Продукт этот специфический для нашей кухни, а вот в Азии их регулярно используют и употребляют. Из них делают закуски, основные блюда, а также соусы. …далее

Добавил: Антон Сорока 11.07.2017

Салат «Цезарь» из пекинской капусты 4.8

Это блюдо уже давно вышло за пределы меню ресторанов и переместилось на наши кухни. Именно поэтому существует множество вариантов и рецептов, из которых каждый может выбрать тот, что больше по душе. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 09.10.2018

Салат с пекинской капустой и сухариками 3.8

Несложное, довольно быстрое в приготовлении и сытное блюдо хочу предложить вам на заметку. Этот салатик чудесно впишется в ваше ежедневное меню. Рекомендую его повторить в домашних условиях! …далее

Добавил: Марина Золотцева 21.03.2017

Диетический салат с пекинской капустой 3.0

Диетические салаты предполагают в первую очередь легкость блюда. Сейчас весна, и лично мне хочется свежих овощей и много зелени. Данный салат выдержан именно в такой цветовой гамме. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 15.05.2016

Начинка для блинчиков 4.0

Любите блинчики? А с какой начинкой? Можно сделать их на десерт со сладкими наполнителями или же к ужину, например, с мясом, овощами. Расскажу о своем способе, как приготовить начинку для блинчиков. …далее

Добавил: Наталья Польщак 26.06.2017

Салат «Пекинская капуста» 3.0

Если вы смело можете отнести себя к поклонникам простых, быстрых и легких салатиков, тогда точно не проходите мимо! Рецепт потрясающий, точно придется по вкусу многим. Рекомендую на заметку! …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.04.2017

Пекинская капуста по-корейски 3.0

Пекинская капуста по-корейски — острая и пикантная закуска, которая придется по душе тем, кто предпочитает блюда «с перчинкой». Ее можно подавать в качестве салата. Отличный вариант закуски. …далее

Добавил: Яна Горностаева 20.06.2018

Салат из пекинской капусты с огурцом 3.8

Если хотите перекусить легким салатом, то пекинская капуста с овощами — идеальный вариант. Для улучшения вкуса добавляется кунжут и зелень, а также соевый соус в виде заправки. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 17.09.2015

Суп на говяжьих ребрышках 5.0

Сегодня варю филлипинский суп «Булало», или суп на говяжьих ребрышках, поэтому сразу же рассказываю, как его приготовить. Суп рассчитан на любителей «погорячее», в конце каждый добавляет острый перец. …далее

Добавил: Алла 06.04.2017

Консервированная пекинская капуста 4.5

Китайцы издавна не только добавляют сочные нежные листья пекинской капусты во всевозможные салаты, но и заготавливают ее впрок. Почему бы и нам не освоить рецепт приготовления консервированной пекинской капусты? Тем более, что он совсем несложный! …далее

Добавил: Kurzyupa 24.12.2013

Салат с пекинской капустой и кальмарами

Это легкий, нежный, вкусный салатик для девушек, которые следят за своей фигурой. Состоит он из свежих овощей, куриной грудки и кальмара — источников витаминов и белка. Что еще нужно для счастья? 🙂 …далее

Добавил: Антонина Панина 12.05.2017

Салат из китайской капусты 4.6

Салат из китайской капусты — очень быстрый в приготовлении и очень полезный! У каждого есть свой вариант простого рецепта салата из китайской капусты, а я поделюсь своим — с колбасой и кукурузой. …далее

Добавил: Valentina60 08.06.2013

Мини-голубцы по-азиатски 5.0

Мини-голубцы по-азиатски можно готовить каждый день, так как для этого требуется минимум времени и усилий! Такие голубцы очень хорошо подойдут в качестве сытного и быстрого перекуса на работе. …далее

Добавил: Таня Бозик 11.05.2017

Салат из пекинской капусты с ветчиной 5.0

Капуста может быть прекрасной основой для многих салатов. Она хорошо сочетается со многими продуктами и заправками, так что всегда есть возможность что-то поменять. Мой рецепт именно об этом. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.05.2017

povar.ru

какие блюда можно с нее приготовить

Пекинская капуста, как и все виды капусты, содержит витамины, микроэлементы и другие полезные вещества для организма, кроме того она низкокалорийна, в 100 г капусты -14 ккал., и низкий гликемический индекс – 15 ед. Так, что дорогие диабетики, это то, что нам нужно.

Пекинская капуста используется в приготовлении различных салатов, но сегодня речь пойдет не о них, а о таких блюдах, как:

1.Рулетики из жареной пекинской капусты

2. Гарнир из тушеной пекинской капусты

3. Голубцы из пекинской капусты с 3-мя начинками

4. Пекинская капуста -рулет

5. Пекинская капуста -запеканка

6. Котлеты из пекинской капусты без сахара

7. Куриная запеканка с пекинской капустой

Блюда из белокочанной капусты можно посмотреть здесь.

Рулетики из жареной пекинской капусты

Нам нужны:

  • 10 листьев пекинской капусты
  • 4 -5 шт яиц
  • 50 -60 г муки пшеничной
  •  соль, черный молотый перец, по вкусу
  • листья салата для подачи
  • растительное масло для обжарки

Для начинки:

  • 2 шт помидор
  • 200 г сыра твердого
  • зелень укропа, петрушки, зеленого лука
  • соль, перец
  • 2 ст.л. майонеза
  • 1-2 зубка чеснока, по желанию

Приготовление:

1.Пекинскую капусту разбираем на листья, срезаем загрубевшую часть, а сердцевину листа, отбиваем молоточком.

2. Для кляра, смешиваем яйца, соль, перец и слегка взбиваем, кладем муку и все перемешиваем.

3. На сковороде разогреваем растительное масло, окунаем капустные листья в кляр и обжариваем их с двух сторон до золотистости. Выкладываем после обжарки на бумажное полотенце и складываем в стопку.

4. Готовим начинку:

  • Помидоры очищаем от семечек и нарезаем мелкими кубиками. Осушаем бумажным полотенцем, чтобы ушла лишняя влага.
  • Сыр натираем на мелкую терку.
  • Зелень мелко рубим.

Все ингредиенты смешиваем, заправляем солью, перцем и майонезом.

5. Формируем рулет: на край капустного листа, где утолщение, выкладываем ложку начинки

и заворачиваем в рулет.

P.S. 1. Можно из обжаренных листов пекинской капусты, собрать торт. Один слой смазываем майонезом с чесноком, начинка, второй слой – майонезом без чеснока, начинка и так, пока хватит листьев. Верхний слой – тертое вареное яйцо и мелкорубленный укроп. Посыпать сушеным кориандром и тимьяном.

2. Листья можно не обжаривать, а завернуть в рулет с начинкой, сложить в форму, залить яичной смесью и отправить в духовку.

Гарнир из тушеной пекинской капусты

Нам нужны:

  • 1/2 головки пекинской капусты
  • 1/2 шт красного сладкого перца
  • 1/2 шт желтого перца
  • 1 шт помидор
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 головка лука
  • 2 ст.л. сметаны
  • приправы по вкусу
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • масло для жарки
  • соль, перец молотый

Приготовление:

1.Нарезаем репчатый лук мелкими кубиками, сладкий перец – соломкой.

2. На сковороде с маслом, обжариваем сначала лук, а затем кладем перец сладкий и тушим 5 минут.

3. Пока тушатся лук с овощами, нарезаем: капусту – крупными кубиками, а помидоры – мелкими.

4. К тушеным овощам отправляем капусту, солим, перчим, кладем сметану и заливаем 1/2 ст. воды, накрываем крышкой и тушим 10 минут. После чего, добавляем помидоры, соевый соус, специи и еще протушиваем 15 минут, последние 5 минут – без крышки, чтобы выпарилась жидкость.

Подаем к столу с сосисками или жареными колбасками.

Голубцы из пекинской капусты с 3-мя начинками

1-я начинка

Нам нужны: на 1 кг пекинской капусты

  • 600 г филе бедра индейки (курицы или др. мяса)
  • 2 шт луковицы
  • 100 г риса, отварного, до полуготовности
  • 1 пучок укропа, по желанию
  • черный перец молотый, по вкусу
  • сушеный чеснок, по вкусу
  • соль (из расчета 500 г фарша – 1 неполная ч.л. соли)
  • сметана для подачи

Для заправки:

  • 1 шт лука репчатого
  • 1 шт сладкий болгарский перец
  • 2 шт помидор
  • сушеный чеснок, по вкусу
  • молотый черный перец, соль, сахар по вкусу
  • 1 шт моркови, по желанию
  • 2 шт лаврового листика

Приготовление:

1.Пекинскую капусту разбираем на листья, обрезав предварительно загрубевшие края,

заливаем кипятком и оставляем на минут 5 -10.

Затем сливаем воду, заворачиваем в рулет и отжимаем воду, нажимая на серединку рулета,

а затем выравниваем лист. Если нужно, срезаем оставшееся утолщение с листа, либо отбиваем молоточком.

2. Мясо с луком пропускаем через мясорубку на фарш. Потом к ним добавляем отваренный рис, соль, перец, перемешиваем и накрываем пленкой, чтобы не заветривалось.

3. Для заправки, обжариваем измельченные овощи в такой последовательности: лук, перец, помидоры, заправляем солью, сахаром, чесноком.

4. Когда заправка готова, снимаем 1/2 ее часть и кладем ее в фарш, все хорошо перемешиваем.

5. Формируем голубцы: со стороны загрубевшего края, выкладываем фарш и заворачиваем в рулет, заправляем концы в середину.

Готовые голубцы выкладываем на зажарку, что осталась на сковороде.

Сверху голубцы заливаем второй половиной заправки, заливаем воду, так, чтобы покрыла их, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 40 -50 минут.

2-я начинка

Нам нужны: на 10 листов пекинской капусты

  • 500 г куриного филе
  • 150 г шампиньонов
  • 1-2 шт помидор черри
  • 2-3 ст.л. творога
  • зелень укропа
  • соль, перец

Для заливки:

  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 1-2 зубчика чеснока
  • вода
  • соль

Приготовление:

1.Капустные листы подготовим как в предыдущем варианте.

2. Для фарша:

  • мясо перемалываем через мясорубку.
  • грибы, помидоры – нарезаем мелкими кубиками, зелень мелко нарубить.
  • соединяем все перечисленные продукты, кладем творог, солим, перчим и перемешиваем в однородную массу.

3. Сформированные голубцы, выкладываем в форму для запекания.

4. Для заливки смешиваем томатную пасту с водой, солью и перцем, перемешиваем, а затем заливаем голубцы.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 1 час. Подаем со сметаной и зеленью.

3-я начинка

Нам нужны: на 1200 г пекинской капусты

  • 200 г фарша говяжьего
  • 400 г фарша свиного
  • 100 г риса
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 1 шт перца сладкого
  • 1 шт лука, среднего размера
  • 1 шт моркови, средней
  • 4-5 зубка чеснока
  • зелень по вкусу
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сушенного чеснока
  • 1/2 ч.л. паприки, по желанию
  • 1 ч.л. перца черного молотого
  • 5 ст.л. растительного масла
  • 0,5 л воды

Приготовление:

1.Рис промыть и залить кипятком, оставить для упаривания.

2. Капустные листья готовим, как в 1-ом варианте.

3. Овощи нарезаем тонкой соломкой и обжариваем на растительном масле, до мягкости овощей, заправляем томатом, солим. Прожариваем пару минут. Зажарку делим пополам: 1-у часть кладем в фарш, во 2-ю часть добавляем воду, заправляем специи и доводим до кипения.

4. В мясной фарш кладем рис, нарубленную зелень, соль, перец, сушенный чеснок и перемешиваем, слегка отбиваем. Полученный фарш делим на части, равные количеству листов и формируем голубцы.

Выкладываем голубцы в форму, заливаем заливкой, накрываем фольгой и отправляем в духовку на 1 час, температура 200 градусов. В фольге сверху делаем дырочки, для выхода пара.

После того, как жидкость закипит,( ч/з 40 минут), уменьшаем огонь, по истечении времени, убираем фольгу и еще держим в духовке минут 5-7 (увеличиваем огонь), для получения румяной корочки.

Пекинская капуста – рулет

Нам нужны:

  • 200 г пекинской капусты
  • 2 шт плавленого сырка
  • 200 г брынзы
  • 2 зубка чеснока
  • 2 шт половинки болгарского перца, разных цветов (красный и желтый)
  • 1/2 банки маслин без косточек
  • 2 ст.л. сметаны

Приготовление:

1.Плавленый сырок и брынзу натираем на мелкой терке.

Для того, чтобы сырок не прилипал к терке, перед натиркой смазать ее с двух сторон растительным маслом.

2. Чеснок выдавливаем через пресс.

3. Сладкий перец нарезаем мелкими кубиками, маслины – тонкими колечками.

4. Смешиваем в одной миске сырок, брынзу, перец, чеснок, маслины и заправляем сметаной.

5. В половинке капусты отделяем лист (не отрывая) и накладываем начинку,

накрываем следующим листом, снова начинка и так пока не закончатся листы.

 Затем перекладываем фаршированную капусту на пищевую пленку и плотно заворачиваем в рулет по всей длине кочана.

Отправляем в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь.

Пекинская капуста -запеканка

Нам нужны:

  • 1 шт лук репчатый
  • 1 шт морковь
  • 1 кг пекинской капусты
  • соль, перец, по вкусу
  • 2 шт помидор
  • 150 г сыра твердого
  • растительное масло
  • 1 ст.л. панировочных сухарей

Для заправки:

  • 4 шт яйца
  • 200 мл молока
  • соль, перец

Приготовление:

1.Лук репчатый нарезаем четверть кольцами, морковь натираем на крупной терке и обжариваем на растительном масле.

2. Пекинку нашинковать и смешать с тушенными овощами, добавить соль, перец и еще потушить 10 минут, под крышкой. Посыпать мелко нарубленным укропом.

3. Готовим заправку: смешиваем яйца с молоком, солим.

4. Овощи перекладываем в форму для запекания,

заливаем заправкой и выкладываем нарезанные ломтиками помидоры.

Сверху посыпаем натертым сыром и панировочными сухарями.

5. Выпекаем 20 -30 минут в духовке при температуре 200 градусов.

Котлеты из пекинской капусты без сахара

Нам нужны:

  • 1/2 кочана пекинской капусты
  • 1 шт моркови
  • 2 шт лука
  • 3-4 зубка чеснока
  • 3-4 шт картофеля
  • 200 г муки
  • 1 шт яйцо
  • 1/2 ст. панировочных сухарей
  • растительное масло
  • соль, специи по вкусу

Приготовление:

1.Сварить картофель и сделать пюре.

2. Капусту нарезать кусками и перебить в блендере.

3. Лук, чеснок и морковь натереть на мелкой терке.

4. Все ингредиенты смешать, заправить солью, специями и перемешать до однородности.

5. В фарш вводим порциями муку, вмешиваем до получения плотной не липкой массы.

6. Формируем котлеты, панируем в сухарях и обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Куриная запеканка с пекинской капустой

Нам нужны:

  • 200 г куриного фарша
  • 200 г пекинской капусты
  • 3 шт яйца
  • растительное масло

Приготовление:

1.На смазанную растительным маслом форму, выложить фарш, разровнять по поверхности.

2. Капусту нашинковать, посолить и отжать сок.

3. Яйца взбить с солью, смешать с капустой и выложить сверху фарша.

 Запекать в духовке при температуре 200 градусов, 25 минут.

Приятного аппетита!

 

 

 

strjapuchka.ru

15 простых рецептов на каждый день и праздничный стол

Рецепты простых, вкусных и интересных салатов из любимой пекинской капусты хоть на каждый день, хоть на праздничный стол. Простые продукты, быстрое приготовление и несколько советов, которые помогут сделать салаты еще вкуснее и полезнее. Кстати, сырая пекинка очень богата витаминами A, C, K и повышает иммунитет. Поэтому старайтесь использовать этот продукт на кухне почаще, особенно в межсезонье.

Пекинская капуста – продукт просто волшебный, она нежная по текстуре и нейтральная по вкусу. По настроению можно использовать только зеленые части листочков или же хрустящие, а можно не заморачиваться и использовать все вместе. Также она прекрасно сочетается с любыми другими продуктами, поэтому не стоит бояться экспериментировать, ведь в итоге получится очень вкусно.

Содержание статьи

Вкусный салат с печенью трески и пекинской капустой

Этот салатик готовится очень просто, получается легким и нежирным. Он отлично дополнит праздничный стол и разнообразит повседневное меню.

Ингредиенты:
  • Молодая капуста – 400 г.
  • Банка печени трески.
  • Вареные яйца – 4 шт.
  • Небольшой пучок укропа.
  • Пучок зеленого лука.
  • Домашний майонез – 3 ст. л.
  • Соль.
Приготовление:
  1. Молодую капусту шинкуем соломкой. Морковь натираем на терке для корейской моркови.
  2. Мелко нарезаем пучок свежего укропа и зеленого лука. Огурец нарезаем брусочками.
  3. Отварные яйца, печень трески режем некрупными кубиками.
  4. Отправляем подготовленные ингредиенты в миску. Солим по вкусу. Заправляем майонезом или домашним соусом, перемешиваем. Подаем к столу.

Салат с пекинкой, крабовыми палочками и зеленым горошком

Новый, невероятно яркий салат с крабовыми палочками и пекинской капустой. Готовится без майонеза.

Ингредиенты:
  • Пекинская капуста – 300 г.
  • Пачка крабовых палочек.
  • Зеленый горошек – 150 г.
  • Один болгарский перец.
  • Красная луковица.
  • Жирный йогурт – 3 ст. л.
  • Французская горчица – 2 ч. л.
  • Соль, перец.
Приготовление:
  1. Сначала приготовим заправку. Смешиваем жирный йогурт или сметану жирностью 15 % с цельнозерновой горчицей. Приправляем перцем, солью по вкусу. Тщательно перемешиваем.
  2. Замороженный горошек отправляем в кипящую подсоленную воду. Варим после закипания в течение минуты. Затем обдаем холодной водой, после откидываем на сито.
  3. Пекинскую капусту нарезаем продольными кусочками довольно крупно, толщиной примерно 2 см. Самую нижнюю часть (кочерыжку) срезаем.
  4. Красную луковицу разрезаем пополам и режем тонкими полукольцами.
  5. Очищенный сладкий перец разрезаем на четыре части, после рубим крупной соломкой.
  6. Крабовые палочки разрезаем по ширине вдоль, а затем диагональной соломкой. Отправляем крабовые палочки к овощам.
  7. Аккуратно перемешиваем все руками. Затем добавляем подготовленную заправку, снова перемешиваем, но теперь уже ложкой.

Салат с пекинской капустой, ананасами и мандаринами

Ингредиенты:
  • Мандарины – 3 шт.
  • Виноград – 140 г.
  • Капуста – четверть кочана.
  • Ананасы консервированные – 140 г.
  • Куриная грудка отварная – 1 шт.
  • Сыр – 130 г.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Зелень для украшения.
Приготовление:
  1. Произвольно нарезаем капусту, нижнюю жесткую часть оставляем, ее, к примеру, можно использовать для приготовления котлет.
  2. Отварную куриную грудку, сыр и ананас режем кубиками, огурцы – четвертькольцами.
  3. Виноград разрезаем пополам, косточки удаляем. Мандарины разделяем на отдельные дольки, часть оставляем для украшения, остальные режем пополам.
  4. Приправляем салат смесью перцев, заправляем майонезом, перемешиваем.
  5. Перекладываем в праздничный салатник, сверху украшаем дольками мандаринов и свежей зеленью.

Праздничный салат «Зимняя сказка» – видео рецепт

Готовим салат с пекинской капустой, куриным филе и беконом

Следующий рецепт очень сытный, пикантный, с ароматной заправкой, а кусочки хрустящего бекона – настоящая изюминка, придающая интересный вкус и текстуру.

Ингредиенты:
  • Пекинская капуста – 300 г.
  • Куриное филе – 1 шт.
  • Бекон – 120 г.
  • Банка консервированной кукурузы.
  • Петрушка – 3 веточки.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Йогурт – 2 ст. л.
  • Майонез – 1 ст. л.
  • Соль, перец.
Приготовление:
  1. Первым делом отвариваем куриное филе. Варим в подсоленной воде 15 минут, после остужаем мясо в бульоне.
  2. В майонез добавляем йогурт, немного перца, соли и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем до однородности, заправка готова.
  3. Кусочки бекона обжариваем на сильно разогретой сковороде до румяного цвета с двух сторон. После выкладываем на бумажное полотенце и хорошенько обсушим, чтобы ломтики бекона остались хрустящими.
  4. Пекинку нарезаем ломтиками толщиной не более сантиметра, так они будут лучше сочетаться с куриным филе. Нижнюю плотную часть срезаем, не используем.
  5. Отправляем капусту в глубокую миску для смешивания. Сюда же добавляем кукурузу, откинутую на сито. Куриное филе разделяем на волокна.
  6. Бекон нарезаем на квадратики размерами около 1,5 см. Также мелко нарезаем петрушку. Отправляем бекон с петрушкой в миску.
  7. Перемешиваем салат руками для равномерного распределения всех ингредиентов. Следом отправляем заправку, перемешиваем ложкой.

Красивый салат с пекинской капустой, тыквой и говядиной

Этот рецепт, по сути, отличный вариант ПП-обеда. Здесь сочетается сытное мясо, вкусные овощи, а также яркая сезонная заправка.

Ингредиенты:
  • Пекинская капуста – 300 г.
  • Стейк говяжий – 270 г.
  • Тыква – 270 г.
  • Клюква – горсть.
  • Тыквенные семечки – горсть.
  • Мед – 1 ст. л.
  • Йогурт – 3 ст. л.
  • Масло растительное.
  • Соль, перец.
Приготовление:
  1. Нарезаем тыкву ломтиками толщиной 5 мм. Желательно использовать мускатную тыкву, она сладкая и ароматная.
  2. Солим, приправляем перцем мясо и тыкву с одной стороны. Поливаем мясо, тыкву растительным маслом. Говядину хорошенько обмазываем маслом с обеих сторон. Распределяем масло со специями по тыкве, так она во время обжарки получится равномерно румяной.
  3. Обжариваем говядину на сильно разогретой сковороде по две минуты с каждой стороны. После снимаем с огня, накрываем фольгой, даем отдохнуть.
  4. Следом обжариваем тыкву в течение 5–6 минут. Готовые ломтики тыквы должны быть мягкими, но держать форму.
  5. Теперь приготовим заправку. Всыпаем в миску горсть клюквы и разминаем вилкой. Добавляем к клюкве соль, перец, жидкий мед. Отправляем клюквенную массу в йогурт. Перемешиваем заправку.
  6. Крупно нарезаем молодую небольшую по размеру пекинскую капусту. Кусочки должны быть около 3 см. Говядину нарезаем ломтиками толщиной около 5 мм.
  7. Собираем салат. Первой укладываем на тарелку пекинку. После раскладываем ломтики тыквы. Сверху выкладываем мясо и поливаем клюквенной заправкой. Украшаем блюдо несколькими ягодами клюквы и тыквенными семечками.

Полезный салат без майонеза с горбушей

Выглядит достаточно просто, при этом такое богатство вкусов, но есть один минус: салат следует съедать незамедлительно.

Ингредиенты:
  • Пекинская капуста – 160 г.
  • Горбуша малосоленая – 100 г.
  • Морковь – 80 г.
  • Гранатовый сок – 3 ст. л.
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Соевый соус – 1,5 ч. л.
  • Черный молотый перец.
  • Кунжут – 8 г.
Приготовление:
  1. Для следующего салата нужна только мягкая часть пекинки, поэтому жесткую вырезаем ножом. Оставшиеся зеленые листья тонко шинкуем. Выкладываем в глубокое блюдо.
  2. Морковь натираем на терке для корейской моркови.
  3. Слабосоленую горбушу или другую красную рыбу нарезаем тонкими длинными брусочками.
  4. Осталось приготовить заправку. Отделяем некоторое количество зерен граната. Выжимаем из них сок через марлю, сложенную в четыре слоя. Добавляем в сок щепотку молотого перца, вливаем соевый соус, растительное масло. Перемешиваем, заправляем гранатовой заправкой.
  5. Сервируем салат на большой тарелке. В конце посыпаем семенами кунжута.

Салат с пекинской капустой, селедкой и яблоками

Рецепт очень необычный и вкусный, в нем хорошо сочетается слабосоленая селедка, кисло-сладкое яблоко, а также хрустящая китайская капуста. Любителям селедочки обязательно понравится.

Ингредиенты:
  • Пекинская капуста – 500 г.
  • Сельдь соленая – 1 шт.
  • Сыр – 100 г.
  • Пучок укропа.
  • Одна средняя морковь.
  • Пучок зеленого лука.
  • Одно яблоко.
  • Масло растительное – 5 ст. л.
  • Яблочный уксус – 2 ст. л.
  • Французская горчица – ½ ст. л.
  • Соль – по вкусу.
Приготовление:
  1. Одну большую сырую морковь трем на крупной терке, на ней же трем сыр.
  2. Шинкуем пекинскую капусту. Нарезаем пучок зеленого лука и петрушки.
  3. Зеленое яблоко чистим от кожуры и сердцевины, нарезаем небольшими кубиками. Нарезанное яблоко сбрызгиваем лимонным соком или яблочным уксусом. Это необходимо для того, чтобы яблоко не потемнело.
  4. Филе малосоленой селедки нарезаем произвольными кубиками.
  5. В глубокой миске смешиваем все подготовленные ингредиенты.
  6. Подготовим заправку. Смешиваем нерафинированное подсолнечное масло, яблочный или винный уксус, французскую горчицу, соль по вкусу. Хорошенько все перемешиваем.
  7. Подготовленную заправку выливаем на салат, перемешиваем.

Слоеный салат «Нежность» с куриной грудкой

Для подачи к праздничному столу этот салат лучше выкладывать слоями. Но если хотите быстрее, можно все перемешать – вкус от этого не пострадает. Салатик очень вкусный и действительно нежный.

Ингредиенты:
  • Куриная грудка – 300 г.
  • Капуста пекинская – 130 г.
  • Картофель – 3 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Вареные яйца – 3 шт.
  • Твердый сыр – 140 г.
  • Майонез – 3 ст. л.
Приготовление:
  1. Сначала подготовим картофель. Оборачиваем его фольгой, запекаем в духовке 25–30 минут при температуре 200 градусов. Также вместе с картофелем запечем куриную грудку. Оборачиваем курицу фольгой, отправляем в духовку на 30–40 минут. Конечно, картофель и куриную грудку можно отварить, но в духовке получится гораздо вкуснее.
  2. Замаринуем лук. Одну крупную луковицу нарезаем четвертькольцами. Перекладываем лук в тарелку, добавляем ½ ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. яблочного уксуса, 100 мл кипятка. Размешиваем, оставляем на 5–6 минут до полного остывания.
  3. Запеченный очищенный картофель и яйца, отваренные вкрутую, натираем на крупной терке. Твердый сыр трем на мелкой терке.
  4. Запеченную куриную грудку нарезаем на мелкие кусочки. Затем шинкуем капусту.
  5. Для сборки салата воспользуемся разъемной формой диаметром 20 см, но можно собрать и просто на тарелке. Нижним слоем равномерно укладываем картофель и смазываем майонезом. Далее выкладываем маринованный лук, отжатый от воды. Затем распределяем куриное филе и снова майонез. После слой яиц, майонез, тертый сыр, майонез. Последним слоем выкладываем пекинскую капусту.
  6. Убираем салат пропитаться в холодильник на 1–2 часа, так он станет еще сочнее. Перед подачей вынимаем его из формы, теперь можно подавать.

Рецепт салата с фасолью и пекинской капустой

Простой в приготовлении, сытный, полезный салат, который идеально подходит для ужина.

Ингредиенты:
  • Куриная грудка – 250 г.
  • Банка консервированной кукурузы.
  • Полкочана пекинской капусты.
  • Банка белой консервированной фасоли.
  • Соль – по вкусу.
  • Майонез – 3 ст. л.
Приготовление:
  1. Запеченное или отварное куриное филе разбираем на довольно крупные волокна.
  2. Мелко шинкуем пекинку, высыпаем в салатник.
  3. Также в салатник отправляем консервированную фасоль и кукурузу.
  4. Заправляем все майонезом, а еще лучше домашним соусом на основе сметаны и горчицы. Хорошо перемешиваем, чтобы все составляющие смешались.

ПП-салат из пекинской капусты с огурцом и тунцом

Вкусный, легкий и достаточно сытный салат с консервированным тунцом, готовится все буквально за 5 минут. Отличный вариант для тех, кто на диете и следит за правильным образом жизни. Тунца в рецепте можно заменить на птицу или другую консервированную рыбу в собственном соку.

Ингредиенты:
  • Капуста пекинская – 250 г.
  • Кукуруза – 150 г.
  • Тунец консервированный – 120 г.
  • Огурец – 2 шт.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Оливковое масло для заправки.
  • Соль, перец, специи.
Приготовление:
  1. Первым делом шинкуем тонкой стружкой пекинку.
  2. Теперь мелко нарезаем яйца, отваренные вкрутую. Если хотите сделать блюдо еще сытнее – используйте больше яиц.
  3. В произвольной форме, не слишком крупно нарезаем свежие огурцы.
  4. Берем глубокий салатник, выкладываем в него овощи, яйца и главный ингредиент – консервированного тунца.
  5. Заправляем салатик небольшим количеством оливкового масла. Добавляем щепотку соли, перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Быстрый салат с пекинской капустой и солеными огурцами

Рецепт из серии «проще простого». Легкий, нежный на вкус, хрустящий салат с отменной заправкой.

Ингредиенты:
  • Салатная капуста – 250 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Соленые огурцы – 120 г.
  • Консервированная кукуруза – 80 г.
  • Сметана нежирная – 40 г.
  • Дижонская горчица – 2 ч. л.
  • Соль, черный молотый перец.
Приготовление:
  1. Тонко шинкуем листья пекинки, после перекладываем в глубокую емкость.
  2. Длинными, тонкими брусочками режем соленые огурцы, тоже отправляем в салатник.
  3. У яиц, сваренных вкрутую, отделяем желтки от белков. Белки нарезаем соломкой, желтки пока убираем в сторону. Нарезанные белки отправляем к капусте и огурцам. Добавляем кукурузу.
  4. Приготовим густой, очень яркий, вкусный майонез без масла. В отдельной миске ложкой слегка разминаем вареные желтки. Добавляем по щепотке соли и молотого перца, а также дижонскую горчицу. Вливаем сметану, хорошенько перемешиваем до полной однородности.
  5. Заправляем приготовленным соусом. Перед подачей добавляем немного свежей зелени по вкусу.

Праздничный салат с грейпфрутом и курицей

Оригинальный салатик с грейпфрутом и курицей. Получается необычайно вкусным, нежным, с приятной цитрусовой горчинкой грейпфрута. Рекомендую попробовать.

Ингредиенты:
  • Запеченная куриная грудка – 300 г.
  • Пекинская капуста – 300 г.
  • Грейпфрут – 1 шт.
  • Горчица дижонская – 1 ч. л.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Соль – щепотка.
Приготовление:
  1. Нарезаем пекинскую капусту. Куриную грудку режем небольшими кубиками.
  2. С грейпфрута снимаем кожуру. Разделяем его на дольки, снимаем пленку. Очищенный грейпфрут нарезаем кусочками.
  3. Отправляем в салатник нарезанные продукты. Аккуратно все перемешиваем ложкой.
  4. Для заправки смешиваем соль, цельнозерновую горчицу, лимонный сок, оливковое масло.
  5. Поливаем салат заправкой, перемешиваем и подаем на стол.

Салат «Версаль» с ветчиной и сыром на каждый день

Такой рецепт очень кстати, когда гости уже на пороге и нужно приготовить что-то быстрое, вкусное.

Ингредиенты:
  • Китайская капуста – 0,5 кг.
  • Ветчина – 150 г.
  • Огурец – 1 шт.
  • Сыр – 150 г.
  • Пучок петрушки.
  • Майонез – 2 ст. л.
Приготовление:
  1. Нарезаем полкило капусты, высыпаем в миску.
  2. Ветчину нарезаем соломкой, огурец – полукольцами. Также мелко нарезаем пучок петрушки. Твердый сыр трем на крупной терке.
  3. Отправляем все в миску и немного перемешиваем.
  4. Добавляем майонез, снова перемешиваем.

Рецепт салата с капустой, гранатом и курицей

Ингредиенты:
  • Куриная грудка – половинка.
  • Сыр фета – 200 г.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Средний кочан капусты.
  • Зерна граната для украшения.

Заправка:

  • Оливковое масло – 100 мл.
  • Соль, специи.
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Сок лимона – 1 ст. л.
  • Чеснок – зубчик.
Приготовление:
  1. Вначале подготовим соус. К оливковому маслу добавляем щепотку соли, горчицу, прованские травы, чеснок через пресс, сок лимона. Перемешиваем – соус готов.
  2. Не слишком мелко нарезаем пекинку, отправляем в емкость.
  3. Половинку куриной грудки отвариваем в подсоленной, заправленной воде. После нарезаем крупными кубиками. Также немелко нарезаем сыр фету и отваренные куриные яйца.
  4. Заправляем соусом, перемешиваем. После выкладываем салат на красивое блюдо. Сверху посыпаем зернами граната, его не жалеем – чем больше, тем вкуснее.

samors.ru

Блюда с пекинской капустой: 122 рецепта что приготовить с пекинской капустой

Яйцо куриное 3 штуки

Пекинская капуста 1 штука

Твердый сыр 100 г

Сладкий перец 1 штука

Помидоры 2 штуки

Белый хлеб по вкусу

Куриное филе 200 г

Укроп по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый на кончике ножа

Майонез по вкусу

eda.ru

Салаты из пекинской капусты — простые и вкусные рецепты

Капуста — ее разновидностей очень много, но именно сегодня мы будем использовать пекинскую капусту. Пекинская капуста или китайский салат — это нежные и сочные листья, которые формируются в кочан.

Сами листья употребляют в салатах как зелень, а кочаны используют в супах, гарнирах, сушат, маринуют. Мы же с Вами попробуем сделать несколько простых в приготовлении салатов, которые безусловно Вам понравятся.

Как приготовить салат с пекинской капустой и куриной грудкой

Этот рецепт салата многие назвали бы цезарем, но я честно сказать возражаю против такого названия. Так как пекинская капуста очень нежная, то делать такой салат лучше перед самой подачей на стол.

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 1 кочан
  • Грибы — 500 гр.
  • Куриная грудка — 300 гр.
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Хлеб — 1 шт
  • Растительное масло
  • Майонез

Приготовление:

Грибы, я взял шампиньоны, моем, режем и обжариваем на сковороде до готовности.

Куриное филе нарезаем кубиками, солим, перчим и обжариваем на сковороде.

Свежий огурец помыть и порезать дольками.

Пекинскую капусту режем соломкой и перемешиваем всю нашу нарезку в салатнице, добавив при этом майонез.

Нарезаем хлеб и обжариваем его до золотистого цвета. Затем обжаренные сухарики кладем в мешочек и добавляем туда немного растительного масла и тертого на мелкой терке чеснок. Мешок встряхиваем, при этом содержимое пакета перемешивается, и высыпаем все на наш салат.

Простой салат из пекинской капусты и кальмаров

Если Вы хотите приготовить, что-то нежное и вкусное, то этот рецепт Вам точно понравится. Ведь он еще очень легкий, но в тоже время сытный.

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 0,5 кочана
  • Кальмары — 500 гр.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Сметана — 20 мл.
  • Горчица — 1 ст.л.
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Кальмары почистить и отварить, примерно 1-2 минуты. Долго варить их не нужно, так как они станут жесткими (резиновыми). Далее после того как кальмары остынут, порежьте их соломкой.

Отвариваем куриные яйца, чистим и режем их кубиками.

Пекинскую капусту режем соломкой и при желании можно помять. Но это не обязательно, так как она и без этого очень нежная.

Теперь приготовим соус, а для этого смешаем сметану и горчицу. Если Вы любите поострей, то можно добавить горчицы побольше.

Тщательно перемешиваем все наши ингредиенты, можно добавить немного соли. Все, можно подавать салат на стол!

Как приготовить салат из пекинской капусты с крабовыми палочками и кукурузой

Этот салат многие хозяйки захотят приготовить потому, что он легкий в приготовлении и на вкус. Его можно делать не только на праздники, но и в будние дни. Пекинская капуста добавит вашему салату полезность, а крабовые палочки — насыщение. Попробуйте и вы не пожалеете!

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 0,5 кочана
  • Крабовые палочки — 200 гр.
  • Кукуруза консервированная — 200 гр.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Лук зеленый — 50 гр.
  • Майонез — 150 мл.
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Яйца куриные отвариваем до готовности, остужаем. Когда их почистим, то нарезаем кубиками.

Далее размороженные крабовые палочки также режем кубиками.

Половину пекинской капусты шинкуем и кладем вместе с яйцами и крабовыми палочками в глубокую салатницу.

Свежий огурец помыть и при необходимости очистить от кожуры. Его также режем кубиками  и кладем в салатницу.

Лук зеленый помыть, просушить и мелко порезать. Также можно использовать репчатый лук.

Консервированную кукурузу открыть и высыпать в наш салат, только предварительно слейте водичку.

Добавляем майонез, немного соли. Все тщательно перемешиваем. При желании можно добавить перец черный молотый и зелень. Подаем к столу.

Простой рецепт салата с пекинской капустой и ветчиной

Такой салат готовится очень легко и быстро. А самое главное, что он получается очень вкусным. В принципе, в салат с пекинской капустой можно положить все, что у Вас есть под рукой. Поэтому попробуйте приготовить этот салат.

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 0,5 кочана
  • Ветчина — 200 гр.
  • Огурец свежий — 1 шт
  • Яйца куриные -3 шт.
  • Майонез — 100 мл.
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Половину пекинской капусты тонко шинкуем и кладем в салатницу.

Яйца куриные отварить до готовности, остудить в холодной воде и почистить. Затем порезать их кубиками и добавить к капусте.

Ветчину и огурец нарезаем соломкой и добавляем к капусте и яйцам.

Добавляем к нарезанным продуктам майонез и соль по вкусу. Все тщательно перемешиваем и подаем на стол.

Салат из пекинской капусты и корейской морковки

Этот салат из тех, которые можно готовить не только на праздничный стол, но и на обычный каждодневный ужин. Салат не просто вкусный, он потрясающий. А готовить его проще простого. Попробуйте сами!

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 0,5 кочана
  • Морковь по-корейски — 100 гр.
  • Колбаса вареная — 200 гр.
  • Яйца куриные — 4 шт
  • Сыр твердых сортов — 100 гр.
  • Майонез — 100 мл.

Приготовление:

Куриные яйца отварить до готовности, остудить и почистить. Порезать их мелкими кубиками.

Пекинскую капусту, половину кочана примерно, режем соломкой. Но старайтесь, чтоб была не очень длинная.

Вареную колбасу режем соломкой и добавляем к капусте и яйцам.

Сыр натрем на крупной терке и добавим к нашим ингредиентам.

Добавляем к продуктам морковку по-корейски и майонез. Все хорошенько перемешиваем и готово.

Приятного аппетита!

Napa Slaw с яйцами (салат из капусты) | Рецепт

Napa Slaw с яйцами (салат из капусты)

11 июля 2009 г. в Салатах от Юлии Волхиной

Общее время приготовления: 25 минут

Для этого салата можно взять любую капусту, но я предпочитаю капусту napa. (один из вариантов пекинской капусты), так как она более мягкая и вкусная.

В целом этот салат легко приготовить, (как я думаю, любой сладкий), очень быстро приготовить и, конечно же, питательный : капуста напа богата витамином А / каротином и витамином С.

Если вы используете капусту напа, не делайте салата больше, чем вы съедите за один прием пищи. Салаты из напской капусты лучше всего есть свежими и безвкусными после хранения в холодильнике.

Состав:
  • 1 маленькая капуста напа (или ½ большой)
  • 2 яйца
  • Укроп свежий
  • Соль
  • Майонез

Как приготовить, шаг за шагом:
  1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую и дайте им остыть до комнатной температуры, промойте укроп в холодной воде, очистите капусту (при необходимости): Napa Slaw с яйцами (салат из капусты) Рецепт: Шаг 1
  2. Измельчите капусту, положите в миску нашинкованную капусту. и приправить солью.Если вы используете больше жесткой капусты, чем напа, вам нужно сжать капусту руками после того, как она посолена, чтобы сделать ее мягче (с напой этого делать не нужно, она достаточно мягкая): Napa Slaw with Eggs (Cabbage Салат) Рецепт: Шаг 2
  3. Добавьте в миску нарезанный свежий укроп: Напа Слоу с яйцами (салат из капусты) Рецепт: Шаг 3
  4. Очистите сваренные вкрутую яйца, разрежьте их пополам и нарежьте, как показано на картинке: Напа Слоу с яйцами (салат из капусты) Рецепт: шаг 4
  5. Приправить все майонезом и смешать: «Слав Напа с яйцами» (салат из капусты)
Приятного аппетита! Букмекерская контора также принимает ставки на телепередачи, такие как Psychic Challenge, What? Посетите веб-сайт бренда, чтобы узнать о минимальном депозите 1xbet в Индии.1xBet также уделяет особое внимание жителям Индии и предлагает исключительный приветственный бонус в размере 9750 индийских рупий. 1xBet Promo Code India Скопируйте код купона «О программе», чтобы получить бонус на первый депозит. 1XBET — популярный сайт ставок среди индийцев, когда дело доходит до ставок на крикет или другие виды спорта, и они предлагают 100% бонус до 10400 ₹ для каждой Индии. Игроки также могут пользоваться сайтом во многих других странах, таких как Ган. Теги: капуста, салат из капусты, укроп, яйцо вкрутую, майонез, без мяса, салат, овощи
Предыдущая / Следующая запись

23 лучших рецепта капусты Напа для вас ‘ буду любить

Капуста напа, или китайская капуста, представляет собой более деликатную альтернативу западной капусте, которая имеет прекрасный вкус, когда ее готовят в свежем виде в прохладных салатах или в супах и жареных блюдах.Как и западная капуста, она становится слаще при приготовлении и хорошо принимает аромат других продуктов.

Зеленые листовые и нежные белые стебли кочанной капусты напоминают бок-чой, родственника, но не совсем такого же.

Капусту напа можно найти в большинстве продуктовых магазинов или в магазинах азиатской кухни. Иногда ее называют китайской белокочанной капустой, капустой сельдерея или пекинской капустой.

Его название, вероятно, происходит от японского слова Nappa, что означает «листовая зелень», и это один из наиболее широко выращиваемых овощей в Китае, поскольку он вынослив, универсален и питателен.Вот почему так много простых рецептов с капустой напа ! Возможно, вам понравятся эти другие рецепты красной капусты!

Если вы не знаете, что делать с капустой напа, читайте дальше, чтобы найти лучшие рецепты и блюда из капусты напа.

Благодаря этому простому рецепту ароматной капусты напа вы всего в 3 шагах от гарнира, который принесет на вашу тарелку сладкие, пряные и пикантные блюда.

Секрет этого рецепта, вызывающего привыкание, заключается в свежей чесночной пасте, которая является основой заправки.После того, как овощи нарезаны, вам нужно только размять чеснок, заправить простую заправку и варить китайскую капусту, пока она не завянет.

Затем перемешайте капусту с заправкой и подавайте вместе со стейком, рыбой или свиными отбивными.

Соус этой жареной капусты по рецепту хорошо сочетается с рисом или лапшой, приготовленным на пару, но он также станет восхитительным дополнением к яичнице со сливками или тофу.

Самая сложная часть этого рецепта — равномерно приготовить капусту, и даже это не составит труда!

В рецептах китайской капусты напа часто указывается, что капусту следует готовить равномерно или избегать переваривания.

Самый важный шаг к равномерному приготовлению — нарезать капусту примерно одинаковыми кусками. Старайтесь использовать полоски или кусочки среднего размера, потому что мелкие кусочки пригорают, а большие готовятся слишком долго.

Если сковорода не слишком мала и не переполнена, куски капусты среднего размера будут готовиться равномерно и быстро.

Одно из преимуществ этого рецепта — его универсальность. Вы можете добавить зеленый лук, морковь, грибы, кинзу или любые другие специи или овощи, которые у вас есть.Затем добавьте протеин и наслаждайтесь!

Эти классические блюда китайской кухни придется по душе.

Тепло в этом рецепте исходит от сушеного перца чили, но вы можете заменить его свежим перцем, если хотите.

Другой ключевой ингредиент — китайский черный уксус, который придаст блюду кисловатый вкус одноименного блюда.

Этот рецепт быстро готовится на сильном огне, благодаря которому капуста остается хрустящей, поэтому не забудьте собрать все ингредиенты и перемешать соус перед тем, как приступить к приготовлению.

Попробуйте это вместе с основным блюдом из мяса или рыбы или приготовьте полностью вегетарианское блюдо и подавайте его с рисом.

Если вы не знаете, как использовать капусту напа, попробуйте салат! Этот хрустящий свежий взгляд на традиционный салат из капусты состоит из сырой капусты напа.

Нежность свежей капусты напа делает ее единственным выбором для этого рецепта салата.

Зеленая капуста слишком жесткая для этого блюда. Хруст усиливается жареными орехами, семенами и сырой лапшой рамен!

Это идеальный гарнир к трапезе на гриле, много свежести и хрустящей текстуры, подходящей к закопченному и пикантному мясу.

Не забудьте дать салату время мариноваться, чтобы ароматы слились воедино.

Вы можете сделать это в холодильнике и довести салат до комнатной температуры перед подачей на стол, чтобы раскрылись все ароматы.

Большинство из нас думают о Восточной Европе, когда видят голубцы, но этот рецепт поможет вам придать этому классическому блюду азиатский оттенок.

Листья капусты напа являются отличной оберткой для этих булочек, а поскольку листья мягче, чем зеленая капуста, вы можете готовить меньше времени.

Этот рецепт включает рис, чтобы сделать эту полезную и комфортную пищу насыщенной и сытной, но вы можете заменить ее другими злаками или овощами для другого вкуса.

Секрет использования листьев китайской капусты заключается в том, чтобы приплюснуть каждый лист скалкой. Это сделает листья более гибкими и удобными в использовании в качестве оберток.

Если вам предстоит вечеринка или вы ищете простой рецепт, который можно приготовить на неделю вперед, попробуйте этот хрустящий салат из капусты напа со сливочно-соевой заправкой.

Редис и снежный горошек в этом рецепте придадут еще более ароматный хруст в каждый укус, а гладкая сливочная заправка удовлетворит и наполнит вас.

Добавьте немного жареной курицы или обжаренной свинины для получения вкусного и сытного обеда. Если вы готовите еду, храните заправку в стороне, чтобы овощи оставались хрустящими.

Добавьте классики в этот успокаивающий суп с капустой напа.

Нежная капуста, смешанная с шелковистыми яйцами, в теплом бульоне для тарелки супа, которую можно подавать вместе с основным блюдом или как целую трапезу.

Суп из яичных капель известен своими завитушками из вареных яиц, взвешенных в бульоне, которые можно приготовить, перемешав кипящий суп в водовороте и осторожно вылив в кастрюлю яйца.

Но если ваши ленты не совсем там, не волнуйтесь. Полоски капусты помогут создать иллюзию идеальных яичных капель!

Стейки из капусты Напа — сытное, ароматное блюдо. Уловка нарезки стейков заключается в том, чтобы нарезать их острым ножом, толщиной около 2,5 см на стейк.

Если ваш нож слишком тупой, вы в конечном итоге раздавите капусту, а не нарежете ее.

Эти стейки привносят сладкий, пряный и соленый вкус в каждый укус, и вы можете отрегулировать или изменить приправу по своему усмотрению.

Попробуйте их с медом, дижонской горчицей и белым уксусом с добавлением розмарина для французского вкуса или лайма, порошка чили и тмина для мексиканского блюда.

Единственное, что может быть лучше тёплой тарелки куриного супа, — это позволить вашей мультиварке сделать всю работу по его приготовлению!

Этот корейский куриный суп, или дак баечу гук, имеет простой список ингредиентов, так что вы можете положить все в мультиварку и беспокоиться о чем-то другом, пока под крышкой творится вкуснятина.

Капуста напа сохраняет свой тонкий вкус и приобретает аромат вокруг себя, выдерживая при низком и медленном приготовлении.

Эти летние булочки — идеальный способ израсходовать остатки еды, когда они слишком горячие, чтобы их можно было даже приготовить в микроволновой печи.

После того, как вы бланшировали капусту, не нужно нагревать эти вкусные хрустящие лакомства.

Похожий на сельдерей вкус капусты напа хорошо сочетается с морковью и огурцами, особенно с домашним арахисовым соусом.

Сделайте свой соус в мгновение ока, используя арахисовое масло, соевый соус и несколько других ингредиентов, которые, вероятно, есть прямо сейчас на вашей кухне.

Кимчи — один из основных продуктов корейской кухни, который стал популярным за пределами Азии благодаря своей пользе для здоровья в качестве ферментированного продукта с пробиотиками.

Это также пряный, вкусный и отличный способ использовать больше капусты напа, которую вы не хотите испортить.

Из кимчи можно готовить множество блюд или подавать их вместе с едой, чтобы добавить аромат и текстуру.

Эти голубцы понравятся всем за вашим столом.

От восхитительной начинки из свинины, грибов, моркови и имбиря до безмолочного соуса с миндальным маслом — это пикантное блюдо очень вкусно. Вы даже не пропустите рис.

Если вы не следите за Палео, вы можете заменить любые подходящие для Палео ингредиенты на их аналоги и в любом случае наслаждаться этими голубцами. Попробуйте арахисовое масло вместо миндаля в качестве пикантного арахисового соуса для украшения рулетов.

Свежая капуста напа уже достаточно хрустящая, но этот салат оправдывает свое название благодаря добавленной хрусткости сырой моркови, цветков брокколи и лапши чау-мейн.

Сливочная, соевая и имбирная заправка идеально дополняет хрустящую свежесть этого салата. Он остается легким благодаря использованию греческого йогурта вместо майонеза в качестве основы заправки.

Острый греческий йогурт также прекрасно сочетается со сладостью капусты, моркови и меда.

Сочетайте этот летний салат с жареной курицей или курицей барбекю, чтобы получить полноценное блюдо.

Жареная капуста, как и большинство овощей, подчеркивает сладость натурального сахара без добавления воды или других ароматизаторов.

В результате получается уникальная тающая карамелизация, которая кажется только после обжарки.

Хитрость здесь в том, чтобы предварительно разогреть духовку и противень.

Это обеспечивает хорошее подрумянивание капусты, начиная с первого прикосновения к сковороде.

Попробуйте приготовить это на гриле, как салат ромэн на гриле, во время следующего приготовления.

Если у вас в холодильнике есть бекон и зелень, вы почти готовы к употреблению.

Этот рецепт поможет вам объединить эти ингредиенты за несколько минут, чтобы получился вкусный гарнир или соленый хрустящий элемент основного блюда.

Секрет в том, чтобы приготовить белые части бок-чой и капусту в беконном жире, но сохранить зелень на последнюю минуту.

Вы хотите, чтобы листья просто увяли, чтобы они могли сохранить свою текстуру.

Соус добавляет сладости и пикантности соленому бекону, но вы можете попробовать различные комбинации, чтобы получить то, что хотите.

Сливочный соус без сладких элементов также хорошо сочетается с соленым беконом и хрустящими овощами.

Если вы хотите китайскую лапшу, но ваше любимое кафе на вынос закрыто, попробуйте эту сытную, пикантную лапшу из капусты напа .

Крахмалистая жевательная стеклянная лапша (выберите картофельный крахмал, если вы можете его найти) и восхитительный соус прекрасно сочетаются с хрустящей обжаренной китайской капустой напа.

Всего за 30 минут вы можете приготовить полезное блюдо из лапши с начинкой в ​​своей миске.

Секрет этих ароматов динамита — в горошинах сычуаньского перца, которые придают маслу характерный вкус ваших любимых китайских блюд .

Это блюдо быстрого приготовления обладает мощным ароматом, который вы можете адаптировать к своему вкусу, пробуя его снова и снова.

Прекрасная пара для вареного риса, острой и кислой жареной капусты напа, а также в качестве ароматной стороны к мясным или рыбным блюдам.

В этом рецепте используются только белые стебли капусты. Сохраните листья для обертывания или салатов, так как из них будет выделяться слишком много воды для жарки.

Просто прочитав об этом салате, вы почувствуете прохладу в жаркий день. Представьте себе сладкую кукурузу, хрустящую капусту и хрустящие огурцы после укуса чего-нибудь острого или свежего, приготовленного на гриле, и вы принесете этот салат на следующее барбекю.

Этот рецепт прост: всего пять ингредиентов и минимальное время на приготовление, но вы можете добавить больше овощей или поэкспериментировать с ароматами по своему желанию.

Используйте майонез без яиц для веганского блюда или выберите свой любимый соус. Свежие овощи и зелень — ключ к созданию этого неотразимого салата.

Одна из причин, по которой капуста напа так популярна, заключается в том, что она хорошо растет в холодном климате, поэтому, когда в вашем CSA или местном продуктовом магазине не хватает весенней и летней листовой зелени, обратите внимание на сытную китайскую капусту напа.

В этой версии салата Цезарь капуста заменяет салат Ромэн.

Оставьте нижнюю половину капусты для жаркого движения и нарежьте листья на ровные небольшие кусочки.

Заправка этого салата домашняя и может показаться устрашающей, но выполните следующие простые шаги, чтобы создать Цезарь ресторанного качества (или откройте свою любимую бутылочную версию и используйте дополнительное время, чтобы поджарить курицу).

Это жаркое удовлетворит вашу тягу к жареному рису, не заставляя вас ждать, пока в холодильнике останется рис.

Тонко нарезанная капуста заменяет рис или лапшу в пикантном блюде из морепродуктов, который легко сочетается с курицей, говядиной или тофу.

Маринад для протеина поможет создать восхитительный соус для сковороды. Добавьте больше мелко нарезанных овощей, чтобы получилась смесь текстуры и аромата, или придерживайтесь списка ингредиентов, чтобы просто обжарить, которое заполнит вашу тарелку!

Хрустящий салат из китайской капусты — идеальное блюдо, если вам нужен гарнир для приготовления еды или сытный обед.

С горсткой ингредиентов и всего за несколько минут у вас будет отличный салат для любого случая.

Масляный миндаль и хрустящая лапша уравновешиваются нежной сладкой капустой напа . А легкая одежда связывает все воедино.

Соедините это с протеином для полноценного обеда или поделитесь им на барбекю или пикнике.

Чтобы сделать заправку более разнообразной, замените сахар медом и используйте лайм вместо уксуса.

Из пяти простых ингредиентов получится легкий свежий салат из капусты, который будет на вкус летом в миске.

Если вам нужно использовать целый кочан капусты, этот хрустящий салат из капусты будет готов и съеден в кратчайшие сроки.

Не забудьте посолить и процедить овощи перед добавлением заправки.

Этот дополнительный шаг помогает избавиться от воды, выделяемой овощами, и разбавить приправу.

Вкусный, простой и подходящий для веганов, этот рецепт — идеальный способ избавиться от остатков еды и наполнить живот!

Эти рисовые булочки отлично сочетаются с липким рисом, но и другой рис или крупы также могут стать хорошей начинкой.

Накопите немного хрустящих овощных кусочков (подумайте: стебли капусты, стебли брокколи и т. Д.) или используйте любой хрустящий овощ, который выдержит легкое обжаривание.

Суть в том, чтобы нарезать овощи на небольшие однородные кусочки, чтобы в каждом кусочке был мягкий жевательный рис и твердые хрустящие овощи.

Листья капусты напа идеально подходят для таких оберток, потому что они быстро готовятся и размягчаются, чтобы сделать рулет, который будет легко есть.

Секрет в том, чтобы обжарить булочки после того, как они будут завернуты, чтобы получить аромат дыма снаружи.

Эти булочки легко сделать, когда все ингредиенты собраны, или вы можете приготовить их накануне вечером и обжарить их, когда будете готовы к употреблению!

23 лучших рецепта капусты напа, которые вам обязательно понравятся

Инструкции

  1. Выберите свое любимое блюдо из капусты Напа!
  2. Приготовьте ингредиенты согласно рецепту.
  3. Будьте готовы за 30 минут или меньше!

Салат из пекинской капусты — Оттенки корицы

Я люблю этот хрустящий салат из капусты. Это полезный, красочный, хрустящий, сладкий, соленый и острый вкус — все в одном глотке. Мы с друзьями занимаемся этим вечно, и за это всегда получают самые лучшие комплименты. Честно говоря, мне это никогда не надоест. Как мы все знаем, чем ярче еда, тем она полезнее, поэтому старайтесь использовать кочаны, они такие хрустящие и полные, а их цвета такие яркие.Отлично, если можно совместить фиолетовый и зеленый. Хорошо, значит, в заправке есть масло и сахар, но на самом деле, когда вы делаете с ней все остальные полезные вещи, дайте себе перерыв и немного побалуйте себя.

Измельчите капусту, затем по диагонали нарежьте манжэ и зеленый лук. Этот рецепт так легко изменить: добавьте нарезанную стручковую фасоль, если у вас нет манге, или оставьте их все, оставив только капусту и зеленый лук. Соедините их вместе и отложите.При поджаривании двухминутной лапши, орехов и семечек поджаривайте их отдельно, так как все они готовятся разное время, и вы не хотите поджечь их. Я просто ставлю небольшую кастрюлю на плиту, так как могу наблюдать за ними. Я часто забываю о вещах, которые кладут под решетку в духовке, и в конечном итоге подгорает.

Соедините все ингредиенты заправки для салата и полейте салат непосредственно перед подачей на стол, а затем добавьте поджаренные семена, орехи и лапшу, чтобы они оставались красивыми и хрустящими.

Курс: Салат

Количество порций: 20

Автор: Клуб 31

  • 4 кочанная капуста , нашинкованные (или 1 крупная капуста)
  • 250 грамм Mange tout , каждый разрезать по диагонали на шесть частей
  • 10 лук
  • 250 мл нарезанный миндаль
  • 1 пкт китайская лапша (также известная как 2-х минутная лапша)
  • 250 мл семечки подсолнечника и / или тыквенные семечки
  • Для повязки:
  • 1 чашка подсолнечное масло
  • 1/4 чашка сахар
  • 1/4 чашка белый уксус
  • 15 мл соевый соус
  • Кубик куриного бульона , растворенный в 15 мл теплой воды
  1. Для заправки взбейте масло, сахар, уксус, соевый соус и куриный бульон.

  2. Измельчите молодые кочаны — мне нравится использовать 2 фиолетовых и 2 зеленых кочана.

  3. Если вы не можете найти молодые кочаны капусты, вы можете использовать 1 большую, но не забудьте измельчить ее, так как она более хрустящая, чем маленькие.

  4. Поджарьте семечки на сковороде до коричневого цвета.

  5. Поджарьте нарезанный миндаль со щепоткой соли до коричневого цвета.

  6. Измельчите лапшу и тосты так же, как и семена.

  7. Поместите нашинкованную капусту, нарезанные ломтики манже и зеленый лук в сервировочную миску, непосредственно перед подачей добавьте заправку для салата.

  8. Сверху с орехами, лапшой и семечками

Азиатское жаркое из капусты Напа (видео) — Kalyn’s Kitchen

Napa Cabbage Asian Slaw — один из моих любимых салатов для вечеринок, и я обещаю, что он понравится всем! Если вы не поклонник кинзы, добавьте в этот вкусный низкоуглеводный салат немного более тонко нарезанного зеленого лука.

PIN этого удивительного азиатского Slaw, чтобы сделать его позже!

лет назад я обнаружил этот рецепт Napa Capbage Asian Slaw в The Sunset Cookbook и сразу же сделал его слегка адаптированную версию. Салат пользовался большим успехом в блоге, несмотря на то, что оригинальные фотографии были немного скучными. Это также стало хитом для моей большой большой семьи, хотя, когда я делаю этот салат для семейной вечеринки Денни, я всегда делаю две миски (с кинзой или без), чтобы все могли насладиться им.И я тоже немало раз готовила этот салат для друзей. Независимо от того, кому я его подаю, эта низкоуглеводная капуста Напа всегда пользуется успехом.

Такие салаты, состоящие из смеси ингредиентов, бывает сложно хорошо сфотографировать. Но недавно я решила приготовить салат и посмотреть, смогу ли я сделать несколько фотографий, которые действительно продемонстрируют, насколько он вкусен! И я рад, что у меня есть фотографии получше, и хотя капуста Напа, вероятно, не продается в течение марта, как обычная зеленая капуста, я показываю это как последний рецепт в череде рецептов капусты, которые я видел. обожаю в этом месяце! Надеюсь, все, кто любит эти ароматы, попробуют этот любимый салат!

Получите

новый рецепт по электронной почте:

Какие ингредиенты вам нужны для этого рецепта?

Какая заправка используется для этого капустного печенья Напа?

Лично я бы сказал, что это слегка кисло-сладкая соево-майонезная заправка с таким большим количеством азиатских ингредиентов, которые делают этот салат таким вау, так что вы можете сделать дополнительную заправку, если вам нравится, как это звучит.

Что делать, если вам не нравится кинза?

Если вы не любите кинзу или у вас есть родственники, которым она не нравится, рекомендую добавить в салат чуть больше нарезанного тонкими ломтиками зеленого лука, и он будет не менее вкусным!

Как приготовить азиатское блюдо из капусты Напа:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати, а также информацию о пищевой ценности.)

  1. По оригинальному рецепту было сделано 14 чашек, поэтому я немного урезал его, чтобы получить версию, которая составляет около 6 порций.Слегка острая заправка на основе соевого майонеза — одна из составляющих этого салата. Я предпочитаю салат с большим количеством заправки, поэтому рекомендую удвоить количество заправки.
  2. Начните с одного маленького кочана капусты напа, примерно 3-4 стакана тонко нашинкованной капусты.
  3. Я обрезал оба конца сахарного горошка, а затем нарезал их тонкими ломтиками по диагонали.
  4. Мой редис был довольно большим, поэтому я обрезал концы, разрезал их пополам вдоль, а затем нарезал ломтиками в форме полумесяца.
  5. Я также нарезал пучок зеленого лука и кинзу.
  6. Смешайте капусту Напа, сахарный горошек, редис, зеленый лук (и кинзу, если используется), затем перемешайте с достаточным количеством заправки, чтобы покрыть ингредиенты.
  7. Поджарьте нарезанный миндаль на сухой сковороде на сильном огне в течение 1-2 минут (пока орехи не начнут пахнуть; внимательно следите за ними, чтобы они не стали слишком коричневыми).
  8. Добавьте орехи и снова осторожно перемешайте.
  9. Это лучше всего подавать сразу, и у вас, вероятно, все равно не останется никаких остатков, о которых стоит беспокоиться!

Более вкусные салаты с капустой напа:

Азиатское блюдо без глютена из буфета Elana’s
Пикантное азиатское блюдо с капустой напа из Cookin ’Canuck
Кочанная капуста Napa и салат из красной капусты из кухни Kalyn’s

Состав

Состав:
  • 1 небольшой кочан капусты напа, тонко нарезанный, затем крупно нарезанный (см. Примечания)
  • 1 стакан мелко нарезанного по диагонали сахарного горошка
  • 1 кл. Редиски, нарезанной в форме полумесяца
  • 1/2 стакана нарезанного зеленого лука
  • 1/2 стакана нарезанной кинзы (см. Примечания)
  • 1/2 стакана нарезанного миндаля, поджаренного
Состав заправки:
  • 1 ч. Белого винного уксуса или белого бальзамического уксуса
  • 1 столовая ложка подсластителя Golden Monkfruit или подсластителя по вашему выбору (см. Примечания)
  • 1 ч. Л.соевый соус или соевый соус без глютена (см. примечания)
  • 1/2 ч. Л. пюре из измельченного чеснока или измельченного чеснока
  • 1/4 ч. Л. Кунжутное масло азиатское
  • 1/4 ч. Л. пюре из молотого имбиря или измельченный имбирь
  • 1/4 ч. Л. Соус Шрирача или другой острый соус (более или менее по вкусу)
  • 1/3 стакана майонеза

Инструкции

  1. Тонко нарезать капусту Napa, затем крупно нарезать, чтобы получилось около 4 стаканов нашинкованной капусты.
  2. Обрежьте оба конца сахарного гороха, затем нарежьте тонкими ломтиками по диагонали, чтобы получился 1 стакан нарезанного горошка.
  3. Обрежьте оба конца редиса и при необходимости вымойте, затем разрежьте пополам вдоль и нарежьте ломтиками в форме полумесяца.
  4. Нарежьте зеленый лук ломтиками, чтобы получилось 1/2 стакана.
  5. Если вы используете кинзу, вымойте, отожмите или высушите бумажными полотенцами, а затем нарежьте достаточно, чтобы получилось 1/2 стакана нарезанной кинзы, или немного больше не повредит.
  6. Положите капусту Напа, сахарный горошек, редис, зеленый лук (и кинзу, если используете) в салатник.
  7. В миске или стеклянном мерном стакане смешайте белый винный уксус, подсластитель, соевый соус, чесночное пюре, кунжутное масло, имбирное пюре и соус Шрирача (партнерская ссылка). Рекомендую удвоить повязку; он хорош во многих вещах!
  8. Взбейте майонез, пока ингредиенты не смешаются.
  9. Перемешайте ингредиенты салата, добавьте достаточно заправки, чтобы покрыть ингредиенты, и снова перемешайте.
  10. Поджарьте нарезанный миндаль на сухой сковороде на сильном огне 1-2 минуты (пока орехи не станут ароматными).
  11. Добавить в салат миндаль и аккуратно перемешать.
  12. Подавать немедленно. В моем доме этого никогда не бывает достаточно долго, чтобы знать, хранится ли он в холодильнике!

Банкноты

Вам понадобится около 4 стаканов нашинкованной капусты Напа. Кинза не обязательна, но если вы фанат кинзы, я бы использовал ее. Я бы предпочел подсластитель Monkfruit (партнерская ссылка) для этого рецепта. Используйте соевый соус без глютена (партнерская ссылка), если вам нужно, чтобы салат не содержал глютена.

Этот рецепт немного адаптирован из рецепта салата, найденного в The Sunset Cookbook .

Информация о пищевой ценности:
Урожайность:
6
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 159 Всего жиров: 14 г Насыщенные жиры: 2 г Ненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 5 мг Натрий: 165 мг Углеводы: 6 г Волокно: 2 г Сахар: 2 г Белки: 4 г

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую. Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Низкоуглеводная диета / низкоуглеводная диета / Предложения по диете Саут-Бич:
Если она сделана с одобренным подсластителем, эта азиатская капуста Напа будет одобрена для любой фазы первоначальной диеты Саут-Бич и большинства других низкоуглеводных диет. планы питания. Легкий майонез был бы рекомендован для Южного пляжа, но, честно говоря, я лично не стал бы беспокоиться об использовании жирного майонеза для лучшего вкуса, поскольку в нем не так много майонеза по сравнению с хрустящими ингредиентами салата и другими низкоуглеводными диетами. предпочел бы жирный майонез.

Найти больше рецептов, подобных этому:
Используйте рецепты салатов, чтобы найти больше рецептов, подобных этому. Используйте индексные страницы с фотографиями «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

Исторические заметки для этого рецепта:
Этот рецепт был впервые опубликован в марте 2011 года. Он был обновлен с добавлением лучших фотографий и пошагового видео в марте 2019 года и снова обновлен с дополнительной информацией в 2021 году.)

Поделиться:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.

Обновлено: 30.10.2021 — 19:09

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *