Отметить как Завершенное

Заправить салат майонезом и хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Салат из фасоли с анчоусами

Вкусная холодная закуска салат из фасоли очень быстро и просто готовится. Его еще называют бобовый салат, весьма популярное блюдо в странах Средиземноморья. Впрочем, варианты и особенные рецепты закуски встречаются во многих мировых кухнях. Для быстрого приготовления можно использовать готовую консервированную фасоль и анчоусы в масле. Необходимо только подготовить маринованный лук.

В Италии распространен рецепт римского салата из бобов, основным ингредиентом которого выступает фасоль сорта борлотти. Это небольшие пестрые бобы, они выращиваются не только в Италии. Отваренная фасоль продается в жестяных банках, и сразу готова для приготовления блюд. Если есть сухие бобы, их несложно отварить, предварительно замочив в холодной воде.

Главная черта салата – особый соус из анчоусного или оливкового масла, смешанного с чесноком, перцем, винным уксусом. В закуску добавляется маринованный фиолетовый лук или шалот. Фасолевая смесь может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром, хорошо подходит для вегетарианского питания, содержит много полноценного белка.

Салат из бобов или фасоли готов к употреблению сразу. Но лучший вкус он приобретает, если дать ему постоять, хотя бы час в прохладном месте. Тогда фасоль пропитается ароматом и вкусом заправки. В качестве дополнительных ингредиентов отлично подходят анчоусы, на масле от которых можно приготовить изумительную заправку. Иногда в салат добавляют креветки, томаты «черри», а также фасоль других сортов.

Лучший и самый простой вариант – купить банку консервированной сваренной до готовности фасоли борлотти или обычных белых бобов. Сухую фасоль с небольшими бобами можно сварить на небольшом огне, замочив ее накануне в воде.

Охлажденный салат из отваренной фасоли содержит минимум ингредиентов. При желании его можно разнообразить ароматными травами, острым перцем, ломтиками авокадо. Даже добавка свежего базилика сделает закуску особенной. Похожее блюдо из белых фасолевых бобов на Востоке называют пияз, оно часто подается в качестве гарнира. В странах Латинской Америки существуют более острые версии закуски и гарнира к стейкам из дичи.

Салат из фасоли с овощами

Огурец 1 шт.

Помидоры черри 6-8 шт.

Лук репчатый 50 г

Масло оливковое 3 ст.л.

Горчица 1 ч.л.

Чеснок 1 зуб.

Соль, перец по вкусу

Петрушка (или кинза) пучок

Салат с фасолью и сухариками — рецепт с фото

Вся прелесть этого салатика в том, что он подходит абсолютно для любого жизненного случая: будь то неожиданные гости, день рождения, Новый год, Рождество или просто быстрый и легкий ужин.

После того, как вы прочтете рецепт этого салата, сами убедитесь в правдивости моих слов: эта закуска – проще некуда, а вкус впечатлит даже самого придирчивого гурмана.

Кроме прекрасных вкусовых качеств и простоты приготовления, салат с фасолью и сухариками в буквальном смысле искрится на столе особой яркостью.

Благодаря этому ему можно отвести место на столе в одном ряду с популярными салатами и праздничными закусками — селедки под шубой или оливье.

Совет от Чудо-Повара. Чтобы встретить неожиданных гостей во всеоружии и быстро накрыть стол, всего-то нужно, чтобы дома в запасе всегда наготове были кукуруза и фасоль, а все остальное я думаю, найдется у каждой хозяйки для приготовления этого вкусного салата.

Ингредиенты для салата с фасолью и сухариками и кукурузой

• ветчина, копченая колбаса или курица;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• сухарики с любимыми мясными или сырными вкусами – 1-2 маленькие пачки;
• консервированная красная фасоль в собственном соку – 1 банка;
• зелень;
• майонез.

Рецепт салата с фасолью и сухариками и ветчиной

1. Фасоль промываем под холодной кипяченой водой.
2. Мясные изделия крошим мелкой тонкой соломкой, кубиками или любыми кусочками произвольных размеров.
3. Из кукурузы сливаем жидкость.
4. Укроп и петрушку мелко режем.
5. В миске смешиваем фасоль, колбасу, кукурузу, зелень, сухарики.
6. Заправляем салат майонезом, перекладываем в салатницу и подаем к столу.

Салат получается вкусный, быстрый и, что тоже немаловажно, по себестоимости недорогой. Сделать этот салат можно еще более малозатратным, если приготовить его без колбасы или мяса, вкус от этого изменится, но не испортится, просто станет немного другим.

Этот салатик подается не только самостоятельно в салатнике, но и идеально подходит в качестве начинки для тарталеток, закусок из лаваша, бутербродов.

Салат с фасолью рецепт

Салат с фасолью рецепт с сухариками

Автор Екатерин Апатонова

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом нашего самого любимого семейного салата, научила такому простому рецепту нас моя тетя. Скажу сразу, салат с консервированной фасолью не из легких и диетических, зато очень вкусный, сытный, быстрый в приготовлении, не особо затратный, не из скоропортящихся продуктов и отлично подойдет для приготовления в походах. Последнее время мы любим отдыхать в кемпинг-парке на Кудыкиной горе и обязательно готовим там этот салат с фасолью и сухариками.

Из данного количества ингредиентов выйдет четыре порции салата.

Для приготовления данного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 гр. сыра (мы берем «Российский», у него идеальное соотношение цены и качества, плюс он часто продается в магазинах по акции)
• фасоль в собственном соку – 360 гр.
• 4 больших зубчика чеснока
• сухарики (мы берем «Хрустим» со вкусом бекона, они в меру твердые и не сильно размокают)
• майонез (у нас бренд «Марианна», тоже по акции)

Фасоль для салата — обязательно красная, брать в томатном соусе не рекомендую, так как вкус выходит абсолютно другим; кстати, фасоль « Красная цена» нас радует по качеству, и мы берем именно ее.

Сыр натираем обязательно крупной терке и кладем его в глубокую миску. Туда же пропускаем через пресс чеснок, добавляем майонез, все тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник.

Сливаем сок из фасоли и добавляем к сыру.

Перед подачей салата добавляем в него сухарики, украшаем закуску зеленью.

Вот такой вот вроде бы простенький салат, но всем он приходится по душе. Моя мама и жена дяди взяли его на заметку.

В салат так же можно добавить копченую грудку курицы, а вот вареную добавлять не рекомендую, все-таки она суховата, а нужную «суховатость» в салате нам придают сухарики.
Данный салат ,как уже завелось по традиции , установленной нашей тетей , мы подаем к фаршированным помидорчикам, рецептом которых я делилась с вами ранее.
Приятного аппетита!

Салат с фасолью рецепт с курицей и сладким перцем

Из варёной курицы и фасоли можно приготовить простой и сытный салат. Особенную нотку в таком блюде добавит сладкий болгарский перец. Для рецепта подойдёт варёное куриное филе или постная свинина.

Чтобы фасоль быстро сварилась, на ночь залейте её холодной водой. Фасоль относится к полезному продукту, однако из-за того, что она «вздувает» живот, не все хотят её готовить. Можно избежать нежелательного побочного эффекта. Для этого, когда начнёте варить фасоль, слейте три первых воды. То есть, доводите бобы три раза до кипения и сливайте эту воду. Для более нежного вкуса фасоли необходимо добавлять при варке чайную ложку сахара. А вот соль добавляйте только тогда, когда фасоль станет уже мягкой. Обычно я всыпаю соль к фасоли за пять минут до готовности. Как вариант, можно использовать для этого рецепта консервированную фасоль.

Время подготовки: 15 минут.
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты на две порции:

• варёная курица 230 г,
• сладкий перец 1 шт.,
• фасоль красная (варёная или консервированная) 1 стакан,
• сыр твёрдый 60 г,
• растительное масло 1,5 ст. л.,
• горчица в зёрнах 1,5 ч. л.,
• майонез 30-50 г,
• смесь молотых перцев — щепотка,
• острый перец – щепотка,
• свежая петрушка и укроп по желанию.

Предварительно отварите красную или белую фасоль до готовности.

Сполосните сладкий перец, разрежьте его пополам и удалите хвостик и семенную часть. Затем разрежьте перец дольками и смажьте растительным маслом. На сковороде гриль обжарьте ломтики перца около пяти минут. Кусочки должны оставаться полу готовыми, слегка хрустящими (на зубок — альдэнте).

Кусок варёной курицы (ножка) отберите от косточек и мелко нарежьте.

Обжаренный перец измельчите соломкой и с курицей и фасолью отправьте в миску. Кстати, если готовить такой салат зимой, можно использовать замороженный перец вместо свежего.

Смешайте ингредиенты с майонезом и добавьте любой тёртый сыр.

Готовому салату добавит пикантности горчица в зёрнах, используйте ее по желанию. Смесь молотых перцев и свежую зелень добавляйте по вкусу.

Подавайте такой салат, выкладывая его горкой на тарелке. Для более красивой подачи можно использовать кулинарное кольцо. Наполняйте плотно салатом кольцо на тарелке, а потом снимите его.

Салат с фасолью: рецепт с фото от Ольги Бондас.

Салат с фасолью – очень полезное и питательное блюдо, как в постные дни, так и в обычные будни. Самый простой рецепт этого салата: вареная фасоль и обжаренный до хрустящей корочки измельченный лук.

Еще один простой рецепт от Светланы Буровой:

Салат с фасолью и морковью с луком

Потребуется:

• Фасоль сухая сушеная – 5 горстей (можно, конечно, для совсем быстрого рецепта  использовать готовую фасоль в банках в собственном соку, а также в томате).
• Лук репчатый – 3 шт. (больших).
• Морковь – 3 шт.
• Масло растительное — для обжарки лука и моркови.
• Сода – щепотка.
• Соль — по вкусу.
• Зелень – для подачи.

Фасоль перед приготовлением лучше всего замачивать. Во-первых, так бобы получат влагу,  размягчатся, тем самым сокращается время приготовления фасоли. Во-вторых, при замачивании блюда из фасоли становятся более полезными и легко усваиваемыми, так как  растворяются сахара, которые не усваиваются в человеческом организме (олигосахариды), вызывают в кишечнике газообразование и осложняют процесс пищеварения. Фасоль замачиваем минимум на 5-6 часов в воде, а в идеале 8-10 часов, предварительно бобы нужно промыть.

После замачивания  фасоль увеличивается  примерно в 2-3 раза.

Заливаем её холодной водой и ставим на огонь вариться. Фасоль закипела, солить ее по вкусу (так же как и горох) лучше к концу варки, так она быстрее варится.  Добавим щепотку соды для того, чтобы фасоль сварилась немного быстрее. Или приготовить бобовые в мультиварке на режиме «тушение».

Пока варится фасоль, сделаем овощную заправку для постного салата: репчатый лук режем полукольцами, морковь соломкой, выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем овощи до полной готовности. Немного присаливаем.

Даем вареной фасоли  немного остыть до теплого состояния,  смешиваем с зажаркой. Другую заправку в фасолевом салате можно не использовать, но если кто хочет, можно немного заправить постным майонезом.

Такой салат можно употреблять в пост или использовать как гарнир к мясу, рыбе и т.д.

В нашей семье салат из вареной фасоли  всегда готовит бабушка. Нам очень нравится – он простой  в приготовлении, сытный и очень вкусный. Попробуйте и Вы его приготовить.  Думаю, он займет достойное место на вашем столе в постные дни и будни.

Можно разнообразить рецепт  и приготовить блюдо его  с разными добавками:

• С корейской морковкой,
• Консервированной сахарной кукурузой,
• Чесноком и сухариками (домашними или «кириешками»),
• С жареными, солеными или маринованными грибами,
• С соленым огурцом,
• С болгарским перцем,
• С белокочанной или китайской капустой

Салат из фасоли с сухариками

Рецепт и фото Галины Котяховой:

Впервые приготовила салат с консервированной фасолью, сыром, чесноком и сухариками. Ранее меня угостила внучка. Мне пришелся по вкусу этот фасолевый салат. А сухарики я готовила сама, предпочитаю домашнего приготовления.

Ингредиенты:

• Консервированная белая фасоль — 400 г (1 банка),
• Сухарики — 150 г,
• Чеснок — 3 дольки,
• Масло оливковое – 2 ст. ложки,
• Сыр — 100 г,
• Майонез,
• Лук зеленый и укроп.

Процесс приготовления:

Начнем с приготовления сухариков. Нарезаем черный хлеб небольшими прямоугольниками, выкладываем в миску, присыпаю солью и сухим чесноком, добавляю столовую ложку масла, все перемешиваем.

Выкладываем сухарики в форму для запекания, и ставим в разогретую духовку на 15 минут.

Выкладываем фасоль из банки в дуршлаг, чтобы сок стек. Нарезаем тем временем зеленый лук и укроп. Беру салатницу и закладываю в нее консервированную фасоль, порезанный лук и укроп, добавляем натертый чеснок и столовую ложку масла. Все перемешиваем.

Натираем сыр на крупной терке, засыпаем в салатницу, присыпаем остывшими сухариками и сдабриваем майонезом. Все тщательно перемешиваем.

Дать салату немного настояться, чтобы ингредиенты в салате «подружились». Но недолго, чтобы сухари оставались хрустящими. Готовый салат из фасоли выкладываем в порционные салатники или на широкое блюдо при помощи сервировочного кольца, украшаем долькой лимона.

Приятного всем аппетита желает сайт Записная книжка!

Возможно, вам понравится рецепт салата из спаржевой фасоли:

Как сделать закуску из фасоли стручковой —>>

Салаты с фасолью — более 20 рецептов фасолевого салата

Одним из самых ценных пищевых продуктов является фасоль, он рекордсмен по содержанию белка, витаминов группы В, кальция, магния и железа. Закуска из фасоли всегда получается очень сытной и калорийной, она прекрасно подойдет для праздничного застолья. А если нагрянут неожиданные гости, а в холодильнике есть консервированная фасоль, то салат из нее готовится за считанные минуты.

Так же можно экспериментировать и добавлять различные ингредиенты, например свежий огурец или консервированную кукурузу, колбасу или мясо, маринованный репчатый или свежий зеленый лук. Ниже рецепты вкусных и полезных салатов на основе бобов фасоли.

Как приготовить фасоль для салата, если нет консервированной

Идеальный вариант для салата – консервированная фасоль, она готова к употреблению, в меру соленая, с приятным вкусом маринада. Если нет под рукой заветной баночки, а очень хочется салата, остается приготовить ее самостоятельно, это еще и экономия семейного бюджета.

Как приготовить:

1. Сначала фасоль необходимо перебрать, убрать лишний мусор, семена, которые сильно отличаются от других. Далее фасоль отправить под струю проточной воды.
2. Теперь два варианта доведения фасоли до готовности – либо сразу ставить ее на огонь вариться, либо замочить, и только потом варить.
3. Лучше всего второй вариант, поскольку время варки сокращается, готовые семена сохраняют форму, не превращаясь в кашу в салате. Время замачивания плодов – от 6 до 8 часов, можно это сделать вечером, а утром сварить фасоль и приготовить салат.
4. Время варки и для белых и для красных бобов одинаково – 1 час. После этого воду нужно слить, а саму фасоль охладить.

Вкусный салат с фасолью — рецепт с фото пошаговый

Салат – уникальное блюдо, приветствующее всевозможные эксперименты. Иногда достаточно собрать в доме имеющиеся продукты, потереть их или порезать, смешать и заправить любым подходящим соусом или просто маслом. А если в такой микс добавите еще немного отварной или консервированной фасоли, то едоки будут в полном восторге.

Время приготовления: 35 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

• Лук: 1 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Фасоль сырая: 0.5 ст.
• Колбаса: 150 г
• Яйца: 2-3 шт.
• Майонез: 2-3 ст. л.
• Растительное масло: 1 ст. .л.
• Соль, зелень: по вкусу

Инструкция приготовления

1. Морковку очистить и на тереть на крупной терке, отправить на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом. Лук мелко порезать и присоединить к моркови. Обжарить овощи вместе до готовности. Чтобы они не пригорели, их нужно периодически помешивать ложкой. Когда будут готовы снять с огня, полностью остудить.

2. Для салата отварить фасоль. Для этого ее желательно замочить в холодной воде на ночь, а затем отварить до готовности. Если нет времени, то можно использовать уже готовую консервированную. Понадобится банка объемом 0.5 литра, воду слить, а бобы отбросить на сито, дать немного и можно смело добавлять в салат.

3. Колбасу порезать мелкими кубиками. Можно использовать копченую или вареную. При желании можно заменить отварным мясом.

4. Обжаренный лук и морковку, отварную или консервированную фасоль, колбасу выложить в кастрюлю или салатник.

5. Яйца отварит вкрутую, очистить и мелко порезать.

6. Отправить к остальным овощам. Добавить соль по вкусу и майонез.

7. Все хорошенько перемешать.

8. Разложить по маленьким пиалам и подавать к столу. Как вариант фуршетного блюда, можно положить его в небольшие стаканчики.

Рецепт салата с фасолью и сухариками

Опытным путем хозяйки выяснили, что одним из хороших «компаньонов» для фасоли в салате становятся сухарики. Их можно приготовить самим либо воспользоваться готовыми. Ниже рецепт салата из красной консервированной фасоли с сухариками, а поскольку варить ее не нужно, это значительно уменьшает время приготовления блюда.

Продукты:

• Консервированная фасоль (красная) – 1 банка.
• Кукуруза (консервированная) – 1 банка.
• Капуста (пекинская) – 1 небольшой вилок.
• Куриная грудка – 1 шт.
• Сухарики – 50 гр.
• Майонез и соль.

Алгоритм действий:

1. Первый этап приготовления – отваривание куриной грудки по традиционному рецепту. Грудку промыть, варить с луком, морковью, разными специями до готовности. Мясо отделить и охладить.
2. Теперь можно приступать ко второму этапу, собственно, приготовлению салата. В глубокий салатник выложить фасоль и кукурузу, предварительно слив маринад.
3. Пекинскую капусту нарезать – чем тоньше, тем красивее будет конечный результат.
4. Кубиками нарезать мясо, отправить в тот же салатник.
5. Добавить немного соли и майонез перемешать.
6. Сухарики добавлять в последнюю очередь, непосредственно перед подачей, так они сохранят форму и консистенцию.

Салат обязательно украсить зеленью, например, укропом, можно выложить часть сухариков сверху.

Салат с фасолью и курицей

Фасоль считается довольно тяжелым продуктом для желудка, поэтому салаты с ее участием требуют более «легких» продуктов, например, овощей или яиц. Если же хочется мясного салата с фасолью, то идеальный вариант — отварная курица.

Продукты:

• Фасоль консервированная (лучше всего белая, в томатном соусе) – 1 банка.
• Куриное филе – с 1 грудки.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Морковь (используется в свежем виде) – 1шт.
• Зелень – 1 пучок.
• Для заправки – майонез или майонез + сметана.

Алгоритм действий:

1. Больше всего времени потребуется на подготовки мяса. Куриную грудку отварить, добавив для аромата пряности и луковицу, а также соль. Кстати, получается очень вкусный бульон.
2. Мясо достать из бульона, оставить в прохладном месте. После остывания нарезать в виде кубиков.
3. Отварить яйца в воде с солью, чтобы лучше чистились. Нарезать полосками или кубиками.
4. Морковь почистить, промыть и натереть. Фасоль отцедить.
5. В глубоком салатнике соединить овощи и мясо. Заправить легким майонезом, можно соединить его со сметаной.
6. Сверху посыпать зеленью, предварительно ее промыть, подсушить и нарубить.

Рецепт салата с фасолью и говядиной

Идеальное мясо для фасоли – это курица, второе место у говядины, поскольку она тоже относится к нежирным сортам. Очень вкусно получается, если в салат к фасоли и говядине добавить сладкий болгарский перец, красный лук. Грузинские хозяйки советуют включить в состав поджаренные и размолотые грецкие орехи, которые оставляют приятное послевкусие.

Продукты:

• Говядина отварная – 200 гр.
• Красная фасоль (консервированная) – 1 банка.
• Перец сладкий, крупный, желательно, красного цвета – 1 шт.
• Красный крупный лук – 1шт.
• Грецкие орехи очищенные – 50 гр.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Специи, в идеале хмели-сунели + кинза.
• Для заправки – винный уксус (1 ст. л.) и оливковое масло (5 ст. л.).

Алгоритм действий:

1. Для салата необходима отварная говядина, приготовить ее лучше заранее с вечера, тогда утром остается лишь нарезать кубиками охлажденное филе.
2. Красную фасоль процедить от маринада.
3. Очистить луковицу, нарезать ее тонкими полукольцами. Если она имеет очень острый вкус, лучше обдать кипятком: горечь уйдет, и луковый вкус не станет играть главную роль в салате.
4. Перец очистить сначала от плодоножки, затем от семян, нарезать также очень тонкими полосками.
5. Орехи грецкие очистить от скорлупы и перегородок, измельчить, поджарить на сухой сковороде пока не появится приятный ярко выраженный ореховый аромат.
6. Чеснок очистить и порубить как можно мельче. Кинзу (или другую зелень, имеющуюся в доме) промыть, порубить.
7. Соединить все вместе, посолить, заправить специями, зеленью, полить маринадом из уксуса и оливкового масла.

Красивое и вкусное грузинское блюдо готово!

Как приготовить салат с фасолью и колбасой

Иногда так хочется сделать мясной салат с фасолью, но лень заниматься отвариванием курицы или говядины. Хозяйки придумали заменить мясо колбасой, получается вполне симпатично, а, если поэкспериментировать и вместо обычной вареной колбасы взять сервелат, то можно очень сильно удивить домочадцев.

Продукты:

• Фасоль консервированная – 1 банка.
• Помидоры свежие – 2 шт. среднего размера.
• Колбаса «Сервелат» – 200 гр.
• Чеснок – 1-2 зубчика.
• Укроп – 1 пучок.
• Соль, майонез для заправки.

Алгоритм действий:

Готовить такой салат – милое дело, никаких длительных подготовительных действий, типа замачивания и отваривания фасоли, варки овощей и мяса.

1. Помидоры промыть под краном и порезать дольками.
2. Чеснок очистить и тоже нарезать, только очень мелко.
3. Зелень промыть, подсушить, рубить ножом или порвать на веточки.
4. Колбасу нарезать полосками, фасоль отцедить.
5. Смешать в салатнике и слегка заправить майонезом.

Часть зелени оставить для украшения вкусного и очень быстрого салата!

Рецепт салата с фасолью и ветчиной

Можно сделать фасолевый салат с любым мясом, подойдет курица или говядина, а вот от свинины лучше отказаться, слишком жирная. Вместо нее можно использовать свиную ветчину, в этом случае еще и сократится время готовки, так как мясо варить не нужно.

Продукты:

• Фасоль красная – 1 банка.
• Ветчина – 150 гр.
• Яйца куриные – 2шт.
• Помидоры свежие – 2 шт.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Чеснок – 1-2 зубчика.
• Укроп – 1 пучок.
• Заправка – майонез, соль.

Алгоритм действий:

1. Подготовительный этап – варка яиц — время 10 минут, в процессе добавить соль, тогда яйца будут легко отделяться от скорлупы.
2. Нарезать ветчину, очищенные яйца и помидоры, можно одинаковым способом, например, кубиками или полосками.
3. Натереть или нарезать сыр. Слить маринад с красной фасоли. Чеснок порубить. Укроп промыть, удалить лишнюю влагу, нарезать.
4. Соединить в глубоком салатнике, присолить, полить майонезом. Перемешивать очень аккуратно, чтобы помидоры не «поплыли», иначе салат потеряет вид.

Фасолевый салат с ветчиной, свежими овощами и зеленью – лучшее начало дня!

Консервированный тунец и фасоль – идеальное сочетание в салате

На вопрос, можно ли готовить фасолевый салат с рыбой, ответ прост — естественно, можно. Идеальным «партнером» в гастрономическом дуэте для фасоли становится тунец. А  консервированная рыба хороша еще и тем, что не требует предварительной подготовки.

Продукты:

• Фасоль красная – 1 ст. (или 1 банка).
• Кукуруза консервированная – 1 банка.
• Тунец консервированный – 1 банка.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Лук красный – 1 шт.

Для заправки:

• Оливковое масло (можно заменить растительным).
• Винный уксус (можно яблочный).
• Лимонный сок – с ½ лимона.
• Перец молотый острый.

Алгоритм действий:

1. На первом этапе сварить фасоль, этот процесс может занять время, поэтому ее лучше замочить. Самый простой вариант – фасоль консервированная, которую нужно просто отцедить.
2. То же самое сделать с консервированной кукурузой и тунцом. Рыбу аккуратно размять вилкой.
3. Лук после очистки и мытья нарезать полукольцами.
4. Чуть сложнее подготовить перец. Его нужно выложить на противень, запечь в духовке. Аккуратно снять кожицу, мякоть перца нарезать кубиками.
5. Для заправки смешать масло с уксусом, выдавить сок из половинки лимона, посолить и добавить перец.
6. Все подготовленные продукты уложить в салатник, перемешать, добавить заправку.

Салат из фасоли и тунца в мексиканском стиле готов!

Очень вкусный салат с фасолью и сыром

Вкус и аромат настоящей Италии подарит салат из фасоли красного цвета, помидоров и сыра. Если сделать такое вкусное блюдо и подать к нему бутылочку красного вина, то мечта о средиземноморском путешествии становится реальностью.

Продукты:

• Фасоль красная – 1 стандартная банка.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Помидоры – 3-4 шт.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубка.
• Колбаса копченая – 100-150 гр.
• Для заправки – майонез.

Алгоритм действий:

1. Яйца отварить, охладить. Затем их очистить, нарезать.
2. Помидоры, желательно, плотные, промыть, также измельчить в кубики.
3. Сыр натереть. Колбасу (можно заменить ветчиной) нарезать мелкими брусочками.
4. Зубки чеснока порубить, фасоль отцедить.
5. Все смешать в глубокой емкости, заправить майонезом. Переложить салат в красивую тарелку, украсить зеленью.

Да здравствует Италия, с ее природой, культурой и гастрономией!

Рецепт приготовления салата с фасолью и яйцом

Фасоль сама по себе считается довольно калорийным продуктом – 333 ккал на 100 грамм, в салатах с другими ингредиентами калорийность становится еще выше, а еще майонез. В следующем рецепте жирный соус отсутствует, потому салат получается более диетическим.

Продукты:

• Фасоль – 150 гр.
• Лук – 150 гр.
• Грибы – 300 гр.
• Вареные яйца – 2 шт.
• Растительное масло, соль, перец.

Алгоритм действий:

1. Процесс приготовления салата начинается с подготовки фасоли, ее нужно замочить и отварить. После окончания варки откинуть на дуршлаг, охладить.
2. Грибы и очищенный лук промыть, нарезать тонко, слегка обжарить на масле.
3. Яйца проварить 10 минут, отправить под холодную воду, очистить, натереть.
4. Все сложить в салатник, заправить маслом (подсолнечным или любым другим, растительным), можно добавить соль и перец.

Фасоль и яйца – это хорошо, но свою вкусную нотку привнесут и обжаренные грибы, а домочадцы, несомненно, съедят все до последней ложки.

Простой салат с фасолью и огурцами

Летом совсем не хочется готовить даже искушенным и опытным кулинарам. Следующий рецепт поможет решить проблему с салатом, не отнимая много времени у хозяйки.

Продукты:

• Фасоль белая консервированная – 1 банка.
• Пекинская капуста – 1 вилок небольшого размера.
• Огурцы свежие – 2 шт.
• Яйца вареные – 4 шт.
• Майонез (в целях снижения количества калорий можно добавлять растительное масло или делать заправку из уксуса, масла и лимонного сока).

Алгоритм действий:

1. Самым сложным процессом становится варка яиц, хорошо, что процесс быстрый. Через десять минут яйца вынуть из кипятка, охладить. Снять скорлупу, нарезать кубиками.
2. Такими же кубиками нарезать свежие огурцы, тонкой соломкой – пекинскую капусту.
3. Соединить нарезанные продукты вместе, добавить к ним фасоль (маринад из нее слить).
4. Залить майонезом или заправкой.

Домочадцы оценят вкусный и быстрый рецепт, в котором фасоль и огурцы дополняют друг друга.

Рецепт салата с фасолью и кукурузой

Консервированные овощи – горошек, кукуруза, фасоль – для многих хозяек становятся палочкой, помогая готовить вкусные и полезные для людей блюда в рекордно короткие сроки. Есть рецепты, где они выступают дуэтом или даже трио, и от этого только салат только выигрывает.

Продукты:

• Фасоль белая в томате – 1 банка
• Консервированная кукуруза – 1 банка.
• Салат (листья) – 1 пучок.
• Сыр «Маасдам» – 100 гр.

Алгоритм действий:

По этому рецепту салат готовится практически молниеносно, фасоль и кукуруза готовы, салат и сыр тоже.

1. С кукурузы жидкость нужно слить, а томатный соус из фасоли оставить, он будет заправкой для салата.
2. Листья салата промыть, подсушить бумажным полотенцем, порвать на кусочки или нарезать.
3. Уложить в салатник, туда же отправить консервированные овощи, хорошо перемешать в томатном соусе от фасоли.
4. Сыр нарезать аккуратными кубиками и выложить поверх салата.

Быстро, очень вкусно – что еще нужно домочадцам!

Салат с фасолью и помидорами

Середина лета богата овощами, опытные хозяйки успевают и заготовить их на зиму, и побаловать родных разными блюдами, в том числе и салатами. Быстро и легко сделать салат, в котором главные роли отведены фасоли и помидорам, особенный вкус блюду придадут сухарики, а аромат – чеснок.

Продукты:

• Фасоль консервированная – 1 банка.
• Помидоры – 4-6 шт.
• Сухарики – 1 упаковка.
• Укроп и петрушка – 1 пучок.
• Чеснок – 2-3 зубка.

Алгоритм действий:

1. Помидоры для салата нарезать красивыми кубиками, чеснок — через пресс, выложить в салатник.
2. Туда же отправить фасоль, предварительно процедив.
3. Зелень промыть, промокнуть салфеткой (полотенцем), порубить, отправить в салатник.
4. Заправить майонезом слегка, перемешать.
5. Сухарики выложить в салат, когда он будет стоять на столе, в таком случае они останутся хрустящими.

Как приготовить салат с фасолью и грибами

Середина лета начинает радовать овощами нового урожая и первыми грибами, почему бы не объединить их вместе. Белая отварная фасоль и лесные грибы хорошо сочетаются, а в зимнее время рецепт можно повторить, взяв консервированную фасоль и шампиньоны.

Продукты:

• Фасоль в зернах – 200 гр.
• Шампиньоны – 300 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Петрушка.
• Растительное масло для обжарки.

Заправка:

• Растительное масло
• Чеснок – 2 зубка.
• Сок 1 лимона.
• Перец и соль.

Алгоритм действий:

1. Фасоль на ночь замочить, утром отварить в новой воде 1 час, откинуть на дуршлаг.
2. Луковицу очистить, тонко нарезать, начать обжаривание на растительном масле.
3. Очистить и натереть морковь. Отправить ее к луку, продолжить обжаривание.
4. В эту же сковороду добавить нарезанные полосками шампиньоны. Овощи с грибами охладить.
5. Приготовить заправку, зелень нарезать.
6. Соединить ингредиенты, полить заправкой, перемешать и пора раскладывать вкуснятину по порционным тарелкам.

Очень вкусный и полезный салат с фасолью и морковью

Следующий рецепт подходит для людей, сидящих на диете: фасоль восполнит недостаток белка в организме, морковь и болгарский перец — витамина С.

Продукты:

• Фасоль красная – 1 банка.
• Морковь по-корейски – 200 гр.
• Перец болгарский – 2 шт. (зеленый и желтый).
• Петрушка.

Для заправки:

• Оливковое масло.
• Сок из половины лимона.
• Соль.

Алгоритм действий:

1. Больше всего времени уходит на перцы, их нужно очистить, убрать хвостики и семена, нарезать аккуратными полосками.
2. Фасоль процедить, переложить в глубокую тарелку. Туда же отправить нарезанные перцы, корейскую морковь.
3. В конце добавить вымытую и нарезанную петрушку.
4. Для заправки: в масло выжать сок из половинки лимона, добавить соль, размешать.

Еще один салат в средиземноморском стиле готов, домочадцев порадует калейдоскоп ярких красок и не менее яркий вкус!

Вкусный салат с красной фасолью

Из всех разновидностей фасоли красная считается наиболее полезной, в ней больше всего белка и витаминов группы В. К тому же в салате она потрясающе смотрится, а в сочетании с ветчиной и сыром достойна появиться на королевском столе.

Продукты:

• Фасоль красная консервированная – 1 банка.
• Сыр твердых сортов – 300 гр.
• Ветчина – 300 гр.
• Яблоко свежее – 2 шт.
• Соль, чеснок (2 зубка), майонез.

Алгоритм действий:

1. Самое сложное это приготовить фасоль, много времени требуется для замачивания и отваривания. В этом рецепте фасоль консервированная, поэтому можно время готовки сокращается до минимума: ее нужно просто отцедить.
2. Сыр и яблоко натереть (терка должна быть с крупными отверстиями).
3. Ветчину нарезать – можно кубиками или полосками. Чеснок порубить или продавить через пресс.
4. Соединить, заправить готовым или домашним майонезом.

Для уменьшения калорийности можно заправить несладким йогуртом, добавив в него немного соли, сахара и сок лимона. Очень красиво такой салат выглядит, если выкладывать продукты слоями, перемазывая майонезом/йогуртом.

Рецепт салата с белой фасолью

В последние годы все более популярными становятся теплые салаты, которые иногда заменяют второе основное блюдо. Белая фасоль становится главной в следующем рецепте, компанию ей составят оранжевая морковь, зеленый и красный перец.

Продукты:

• Фасоль белая – 1 ст.
• Морковь – 1 шт. крупного размера.
• Перец сладкий зеленого и красного цвета – по 1 шт.
• Масло растительное.
• Специи, соль.

Алгоритм действий:

1. Фасоль подготовить традиционным способом – замочить, отварить. Минут за десять до конца варки добавить соль, семена должны стать мягкими, но сохранить форму.
2. Лук, перец, очистив и вымыв, нарезать тонко. Морковь нашинковать.
3. Соединить в салатнике вместе с еще теплой фасолью, заправить маслом. Попробовать, если нужно добавить соль и немного перца.

Приятный пикантный вкус готовому салату добавит небольшой зубок чеснока.

Советы и рекомендации

Фасоль отлично сочетается с различными продуктами и может быть удачным компаньоном в салатах для многих овощей, мяса, грибов. В качестве заправки можно употреблять майонез, несладкий йогурт, делать соусы и заливки.

1. Сложнее всего сварить фасоль, так, чтобы она и была готова, и не разлезлась. Чтобы сократить время варки, бобы предварительно замачивают.
2. Время замачивания – до 8 часов. Каждые 3-4 часа рекомендуют сливать воду, наливать новую.
3. Перед варкой воду опять необходимо поменять. Варить без соли примерно 40-50 минут, посолить и проварить еще 10 минут.
4. Чем больше по размеру семена, тем больше они требуют времени для варки.

Но самое важное в салатах на основе фасоли это вкус, польза и возможность экспериментировать.

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Похожие записи

Салат из фасоли с грибами и грецкими орехами, рецепт с фото

Салат из фасоли с грибами – яркий и необычный рецепт для тех, кому надоели традиционные варианты.

Салат для праздника и для поста

Такой рецепт можно готовить и в повседневной жизни, и на праздничный стол. А если использовать в составе постный майонез, то можно приготовить блюдо и в нестрогие дни поста.

Выбор продуктов для салата из фасоли с грибами

Фасоль может быть как красная, так и белая. Используйте консервированную фасоль или обычную, отварив ее до мягкости. Совсем не обязательно ограничиваться только шампиньонами: подойдут и другие лесные грибы. Главное, чтобы при обжаривании они не расползались. Особую пикантность салату придают орехи.

Обратите также внимание и над другие, не менее вкусные и сытные салаты с грибами, например:

Ингредиенты

---

• Фасоль красная консервированная — 350 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Шампиньоны — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез — 3,5 ст. л.
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.

---

Как приготовить салат из фасоли с грибами

1. Луковицу очистить и мелко нарезать.

   Дольку чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс или измельчить в мельнице для чеснока.

2. Выложить лук на сковороду с разогретым маслом и обжаривать при помешивании до мягкости и легкого подрумянивания.

3. Нарезать шампиньоны тонкими пластинками.

   Предварительно шампиньоны необходимо почистить от грязи, обновить срез на ножке. С шляпок крупных шампиньонов снять грубую кожицу. Быстро обмыть грибы и обсушить на полотенце.

4. Выложить шампиньоны на сковороду с маслом и обжарить до золотистого цвета.

5. Фасоль выложить из заливки в дуршлаг, промыть холодной кипяченой водой и дать жидкости стечь.

6. Орехи выложить на доску, накрыть пищевой пленкой или полиэтиленом. При помощи скалки раздробить, но не слишком мелко.

7. В миске соединить фасоль, орехи, лук, грибы и чеснок, посолить по вкусу.

8. Смесь перемешать и заправить майонезом.

9. Салат из фасоли с грибами готов! При подаче блюдо можно украсить на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!

Классический салат из трех бобов (на самом деле четыре)

Помимо знания открывалки для консервных банок, при приготовлении этого простого салата из трех бобов не требуется никаких особых талантов. А с домашней заправкой этот салат из кладовой — классический фаворит на обед, который можно приготовить за 15 минут или меньше.

Рецепт классического салата из трех бобов

Этот салат прямо из кладовой / салат-бара — лишь одна из причин, почему я специализировался на искусстве, а не на математике, потому что, очевидно, я не умею считать.

Хотя этот салат чаще всего называют салатом из трех бобов, я просто не мог не добавить еще один боб, чтобы получилось четыре, не только потому, что он добавил другую форму и немного больше цвета — потому что, знаете, еда — это искусство — но потому что как я мог исключить хотя бы одну фасоль?

И с домашней заправкой для салата из фасоли, которая добавляет сладкие маринованные морщинки, этот салат еще раз показывает, почему настоящая хорошая настоящая еда лучше всего… даже если она начинается с консервной банки. Или четыре.

Что в этом салате из трех бобов?

Этот рецепт салата из фасоли начинается в кладовой с одного основного овоща четырех разных сортов, обеспечивающего витамины и протеины, которых нет ни в одном овоще.И что самое приятное, вы получаете все витамины и питательные вещества из бобов в жестяной банке.

Четыре боба, которые я больше всего жажду в своем салате из трех бобов:

• Зеленая фасоль
• Фасоль
• Восковые бобы
• Бобы гарбанзо

Салат из фасоли — одно из моих любимых дополнений к моим салатам на обед, но я не такой большой поклонник версии с сиропной заправкой, которую слишком часто можно найти в банках и консервировках. Вот почему мне больше всего нравится моя домашняя версия.

Для заправки я использую комбинацию из двух уксусов: белый винный уксус для более мягкого привкуса с добавлением яблочного уксуса, чтобы придать заправке пикантность.

Заправка делает тонко нарезанный лук мягким и солит целую партию для получения сладкой морщинки, от которой никогда не захочется отказаться.

Подробнее : 20 рецептов, которые можно приготовить из банки с фасолью

Как приготовить салат из фасоли

Чтобы приготовить этот рецепт холодного салата из фасоли, просто слейте воду и промойте четыре вида фасоли, прежде чем смешать их с тонко нарезанным луком и заправкой, вызывающей морщины.

Перед подачей на стол оставьте три салата из трех бобов остыть в холодильнике не менее чем на 2 часа, чтобы ароматы успели сойтись.

Как долго сохраняется салат из фасоли?

Этот классический салат из трех бобов хранится в холодильнике до недели.

Можно ли заранее приготовить салат из фасоли?

Определенно! На самом деле, этот салат из трех бобов вкуснее всего на следующий день, когда бобы успели впитать уксусную заправку.

Подробнее : 30 здоровых летних салатов для завтрака, которые можно приготовить прямо сейчас

Советы по приготовлению салата из трех бобов

Поскольку бобы консервируются в воде и соли, они выделяют крахмал, который создает мутную жидкость в банке, которая, хотя и неплоха для вас, но выглядит грязной и мерзкой.Вот почему я всегда сливаю бобы в ситечко, а затем хорошо промываю их в прохладной воде, прежде чем добавлять в миксерную чашу.

Моя заправка для салата из фасоли требует сахара, чтобы получить ту сладкую морщинку, которую я так жажду, но количество можно изменить, если вы предпочитаете меньше. Некоторые рецепты требуют, чтобы заправка была приготовлена ​​перед добавлением в салат, но я обнаружил, что этот шаг как раз и есть: дополнительный шаг, который вам не нужен.

Наконец, вы можете использовать разные сорта фасоли в своем салате из трех бобов.Три, четыре, пять видов бобов — используйте все, что хотите!

Еще рецепты, чтобы добавить маринованные морщинки к вкусу

Если вы готовите по этому рецепту, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже, или сделайте фото и отметьте меня в Instagram с #foodiecrusheats.

Распечатать

Классический салат из трех бобов

Помимо умения пользоваться консервным ножом, при приготовлении этого простого салата из трех бобов не требуется никаких особых талантов.А с домашней заправкой этот салат из кладовой — классический фаворит на обед, который можно приготовить за 15 минут или меньше.

Курс салат, гарнир

Кухня Американская

Ключевое слово салат из фасоли

Время на подготовку 10 минут

Общее время 10 минут

Порций 12

калорий 189 ккал

Ингредиенты

• 1 банка зеленой фасоли 15 унций
• 1 банка фасоли 15 унций
• 1 банка восковых бобов 15 унций
• 1 банка фасоли или нута 15 унций
• 1/2 небольшой сладкой желтой луковицы
• 2/3 стакана белого винного уксуса
• 1/3 стакана яблочного уксуса
• 1/3 стакана сахарного песка
• 1/4 стакана рапсового масла
• 1/2 чайной ложки кошерной соли

Инструкции

• Слейте каждую банку с фасолью в ситечко, промойте прохладной водой и осторожно встряхните, чтобы слить, затем добавьте в чашу для смешивания.

• Нарежьте желтый лук тонкими ломтиками и добавьте в миску.

• Взбейте в небольшой миске уксус и сахар с маслом канолы и кошерной солью. Полить фасолью и луком и слегка перемешать.

• Охладите на 2 часа или на ночь и подавайте охлажденным или при комнатной температуре.

Примечания

• Я делаю этот салат, планируя свое питание, и ем его в течение недели. При хранении в герметичном контейнере или кувшине салат будет храниться в холодильнике как минимум неделю, если не больше.

Nutrition

Порция: 1 г | Калорийность: 189 ккал | Углеводы: 28 г | Белок: 7 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 203 мг | Калий: 393 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 271 МЕ | Витамин C: 14 мг | Кальций: 63 мг | Железо: 2 мг

Больше рецептов Potluck для приготовления

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Стремитесь к большему жизненному балансу, меньшему стрессу и лучшему здоровью? Взгляните на мой Nourished Planner , ежедневник, который поможет упростить вашу жизнь и сэкономить время.

Следуйте за мной в Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter , чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты.В этом посте могут быть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

Южный салат из фасоли | Нашивка с трилистником Маккаллума

Этот сладкий, но пикантный салат из фасоли в южном стиле — идеальный гарнир для обеда, церковных собраний и семейных пикников. Это очень простой рецепт. сочетание свежих, приготовленных на пару зеленых бобов, фасоли, черноглазого гороха, белой фасоли, черной фасоли, нута, красного лука, кинзы и восхитительно свежего вкуса, проста в приготовлении домашней заправки.

Салат из фасоли в южном стиле — это продукт 60-го поколения Салат из трех бобов . Великая революция салатов началась в начале 1960-х годов, как и во многих других культурных кухнях Америки. В десятилетие более натуральных и органических ингредиентов многие американцы впервые познакомились с фасолевыми салатами в шестидесятых годах, не говоря уже о рисе, булгарах, пшенице, которым суждено было вскоре стать все более популярными.

Оригинальный салат « 3 фасоли» 60-х годов состоял исключительно из комбинации маринованной или маринованной фасоли, нута и зеленой фасоли.Я знаю, что прошло много времени с тех пор, как я даже подумал об этом салате из фасоли, поэтому я решил, что для этого рецепта было сделано старомодное доброе южное обновление.

Я решил, что три жалких вида бобов его резать не собираются. Я хотел отдать больше уважения югу своему салату из фасоли и решил, что белая фасоль, черноглазый горох и черная фасоль будут действительно хорошо сочетаться со свежей паровой зеленой фасолью и фасолью.

Давайте поговорим обо всех этих бобах, и я знаю, что некоторые из вас любят свежие ингредиенты; С учетом сказанного, вы можете легко отправиться в кладовую сейчас и просеять все эти пакеты или банки с бобами, выкопать чашку перечисленных бобов и начать замачивать их сейчас, или вы можете пойти легким путем и взять по 1 банке каждого черного фасоль, черноглазый горох, фасоль, белая фасоль и, наконец, нут.

Вы можете спросить: «Что бы ты сделала, Хейди?» По правде говоря, это зависит от моего настроения. Я могу взять эти сушеные бобы и начать их замачивать, или, возможно, я устал от работы и решу использовать консервированные бобы. Я далек от того, чтобы быть блоггером, линчевавшим вас за консервированные бобы. Пожалуйста, слейте и промойте весь этот соленый сок из консервированных бобов, прежде чем добавлять их в этот восхитительный салат.

Я предпочитаю использовать свежую стручковую фасоль в моем салате из фасоли в южном стиле , а не консервированной стручковой фасоли; на самом деле, если вы знаете меня лично, вы знаете, что я серьезно ненавижу консервированные зеленые бобы и почти то же самое отношусь к замороженным зеленым бобам.Однако, если вы хотите использовать приличную органическую замороженную зеленую фасоль, сделайте это. Только не забудьте разморозить стручковую фасоль; они уже испарились.

У меня есть один вопрос ко всем любителям фасоли: «Разве это не так чертовски хорошо выглядит?» Я имею в виду, посмотрите на все эти восхитительные бобовые вкусы, смешанные с этой заправкой. Не знаю, как вы, но это точно не похоже на ту скучную версию 1960-х годов под названием «Салат из трех зерен».

Когда вы делаете салат из фасоли в южном стиле, помните, что вы можете использовать сушеные бобы или консервированные, свежие, приготовленные на пару или замороженные зеленые бобы, выбор действительно за вами.Я использовал и то, и другое, и в наши дни в банке есть отличные почки, черная фасоль, черноглазый горох, белая фасоль и нут. Только не забудьте слить и тщательно промыть их. Не волнуйся. 9 из 10 человек не заметят разницы; поверьте мне в этом.

Состав салата:

• 1 чашка сушеного черноглазого горошка или 1 банка

• 1 стакан сушеной фасоли или 1 банка

• 1 чашка сушеного нута или 1 банка

• 1 стакан сушеной белой фасоли или 1 банка

• 12 унций свежих зеленых бобов или пакет замороженных объемом 1–12 унций

• 1 большая красная луковица, мелко нарезанная

• 1 пучок нарезанной кинзы

Состав заправки:

• 1/3 стакана яблочного уксуса

• 1/3 стакана оливкового масла первого холодного отжима

• сок 2 свежих лаймов

• 1/4 стакана сахара

• 1 чайная ложка сушеных луковых хлопьев

• 1/4 чайной ложки семян сельдерея

• кошерная соль по вкусу

• перец свежий молотый по вкусу

Часто задаваемые вопросы

1. Как долго салат из фасоли в южном стиле сохранит ? Лучше всего съесть этот салат в течение 48 часов; однако при правильном хранении он хранится в холодильнике и остается свежим до 3–5 дней.

2. Можно ли заморозить салат из фасоли по-южному? Я лично не рекомендую замораживать его из-за некоторых ингредиентов.

3. Нужно ли охлаждать салат из фасоли перед подачей на стол? Я рекомендую охладить салат как минимум за 60 минут перед подачей на стол.

4. Что хорошо сочетается с салатом из фасоли? Вы можете подавать этот салат с любым мясом, которое вам нравится, например, с говядиной, курицей, свининой или рыбой.Это идеальный гарнир, потому что он очень универсален.

Салат из фасоли по-южному

hmccallum

Этот сладкий, но острый салат из фасоли в южном стиле — идеальный гарнир для обеда, церковных собраний и семейных пикников.

Время подготовки 20 минут

Охлаждение 1 час

Общее время 1 час 20 минут

Салат из блюд

Кухня Американская, южная

Порций на 10 человек

Калорий 364 ккал

Салатные ингредиенты

• 1 чашка сушеного гороха или 1 банка
• 1 чашка сушеной фасоли или 1 банка
• 1 чашка сушеного нута или 1 банка
• 1 чашка сушеной белой фасоли или 1 банка
• 12 унций Свежая стручковая фасоль или пакет замороженных на 1–12 унций
• 1 большая красная луковица, мелко нарезанная
• 1 пучок нарезанной кинзы

Ингредиенты заправки

• 1/3 стакана яблочного уксуса
• 1/3 стакана Extra-virgin оливковое масло
• 2 сок лайма
• ¼ чашки Сахар
• 1 чайная ложка сушеных луковых хлопьев
• 1/4 чайной ложки семян сельдерея
• Кошерная соль по собственному вкусу
• Молотый перец по собственному вкусу

• Замочите сушеные бобы на ночь, варите бобы до готовности или откройте банки с бобами, слейте воду, промойте весь сок от бобов и дайте высохнуть.

• Быстрое приготовление на пару свежих зеленых бобов или размораживание замороженных зеленых бобов

• Красный лук нарезать кубиками.

• Нарезать свежую кинзу.

• Положите все консервированные или сушеные бобы, стручковые бобы, нарезанный кубиками красный лук и кинзу в большую миску; бросить, чтобы совместить.

• В другой миске взбейте яблочный уксус, оливковое масло, сок лайма, сахар, луковые хлопья, семена сельдерея, кошерную соль и свежий молотый перец; затем сбрызните сверху фасолевым салатом в южном стиле и аккуратно перемешайте.

• Поместите салат из фасоли по-южному в холодильник как минимум на 1-3 часа перед подачей на стол. Я вообще-то предпочитаю посидеть на ночь.

Хотя сайт themccallumsshamrockpatch.com пытается предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способы обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Ни при каких обстоятельствах компанияccallumsshamrockpatch.com не несет ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате вашего использования информации о питании.

Порция: 01Калорийность: 364 ккалУглеводы: 56 г Белки: 18 г Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 17 мг Калий: 1093 мг Волокно: 13 г Сахар: 11 г Витамин A: 317 МЕ Витамин C: 11 мг Кальций: 124 мг Железо: 6 0003

Ключевое слово Фасоль, салат, салат из южной фасоли

Если вам понравился этот рецепт, вот еще несколько рецептов, которые можно попробовать.

• Cowboy Caviar {Black-eyed Pea Salsa} aka Texas Caviar — восхитительный южный родственник мексиканской сальсы из черной фасоли, приготовленный из черноглазого гороха, сладкой кукурузы, нарезанных кубиками красных сливовых помидоров, нарезанных острых перцев халапеньо и хрустящего сельдерея , нарезанный кубиками огурец, красный лук, мелко нарезанный зеленый лук, нарезанная свежая кинза и подается с хрустящими чипсами из тортильи.
• Зеленая фасоль и красный картофель по-южному типу приготовлены с чистой южной любовью, сочетая только что собранные, вибрирующие зеленые бобы, сладкий лук Видалия, нарезанный красный картофель и толстые ломтики бекона из гикори, медленно приготовленные до совершенства.
• Сальса из черной фасоли и кукурузы — это восхитительно ароматная свежая закуска, приготовленная из черных бобов, кукурузы, авокадо, ананаса и манго, которую ваша семья и друзья будут наслаждаться с чипсами из тортильи, тако, салатами, курицей на гриле, рыбой или даже стейк.

Используйте параметры закрепления и печати, чтобы сохранить на будущее.

Поделиться — это забота!

О hmccallum

Я — девушка из маленького городка из Саншайн-Стейт, которая недавно переехала в район Мемфиса.Я обожаю писать о дурацкой истории рецептов и делиться заветными фаворитами нашей семьи, которые варьируются от всех знаковых южных классических блюд до традиционных итальянско-американских рецептов.

Салат из фасоли с бальзамическим винегретом

Составлено сотрудниками клиники Мэйо

Совет диетолога:

Фасоль — отличный источник растворимой клетчатки, типа клетчатки, которая помогает контролировать уровень холестерина и сахара в крови.

Количество порций

Количество порций 6

1. Высокое содержание клетчатки
2. Здоровый карбюратор

Состав

Для винегрета:

1. 2 столовые ложки бальзамического уксуса
2. 1/3 стакана нарезанной свежей петрушки
3. 4 мелко нарезанных зубчика чеснока
4. Перец черный молотый, по вкусу
5. 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима

Для салата:

6. 1 банка (15 унций) бобов гарбанзо с низким содержанием натрия, промытых и осушенных
7. 1 банка (15 унций) черных бобов с низким содержанием натрия, промытых и высушенных
8. 1 средний красный лук, нарезанный кубиками
9. 6 листьев салата
10. 1/2 стакана мелко нарезанного сельдерея

Указания

Чтобы приготовить винегрет, в небольшой миске взбейте бальзамический уксус, петрушку, чеснок и перец.Во время взбивания медленно добавьте оливковое масло. Отложите в сторону.

В большой миске смешайте фасоль и лук. Вылейте винегрет в смесь и аккуратно перемешайте, чтобы хорошо перемешать и равномерно покрыть. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи.

Для подачи положите по 1 листу салата на каждую тарелку. Разложите салат по тарелкам и украсьте измельченным сельдереем. Подавать немедленно.

Анализ питания на порцию

Размер порции: около 1 чашки

• Всего углеводов 22 г
• Пищевые волокна 8 г
• Натрий 174 мг
• Насыщенные жиры 1 г
• Всего жиров 10 г
• Трансжиры 0 г

• Холестерин 0 мг
• Всего сахаров 4 г
• Белок 7 г
• Мононенасыщенные жиры 7 г
• Калорий 206
• Добавленные сахара 0 г

• Жиры и масла 1
• Орехи, семена и фасоль 1
• Овощи 1

• Белки и молочные продукты 1
• Жиры 1
• Овощи 1

• Мясо и заменители мяса 1
• Жиры 1
• Овощи некрахмалистые 1
• Крахмалы 1

Авг.30, 2018

.

Смешанный салат из фасоли | Нет масла

Этот классический салат из фасоли — идеальный гарнир для пикников и общественных мероприятий. Он настолько универсален, что его можно приготовить практически из любого вида бобов, которые у вас есть под рукой.

Этот салат из 4-х бобов можно приготовить примерно за 20 минут или меньше . Простота и повсеместное удовольствие от этого салата сделали его классической пищей для жизни для Комитета врачей по ответственной медицине.

Нам нравится этот салат из фасоли, потому что он…

• Просто приготовить
• Не нужно готовить
• Содержит целебные вещества
• Содержит аромат
• Вкусно

Поскольку это такое красивое блюдо, оно идеально подходит для того, чтобы брать на общественные мероприятия , потому что его так легко сделать и даже можно сделать вперед.

Это красочное блюдо, наполненное фасолью, красочным сладким перцем, кукурузой и красным луком, замариновано в домашнем бальзамическом винегрете.

Состав салата из 4-х бобов

В дополнение к четырем видам фасоли , используемым в этом микс-салате из фасоли, мы также добавляем кукурузные зерна, красный лук и красный болгарский перец.

Вы действительно можете использовать любой тип бобов, который вам нравится, поэтому рецепт можно изменить по своему усмотрению. Это бобы, которые мы обычно используем.

• pintos
• baby limas
• красная фасоль
• черноглазый горох

Как приготовить салат из фасоли

Этот рецепт настолько прост, что любой может его приготовить, и он даже не требует приготовления.

Начните с нарезания кубиками красного болгарского перца и лука. Мне нравится делать довольно маленькие кусочки, но вы можете нарезать их любого размера, который вам нравится.

Меня часто спрашивают, какие ножи я использую и рекомендую для приготовления пищи, и мой любимый бренд — Victorinox Swiss Army Cutlery. Да, это та же компания, которая производит швейцарский армейский нож. На эти ножи дается пожизненная гарантия и они по очень разумной цене. Я очень люблю свою.

Как я упоминал ранее, в этом рецепте можно использовать любые виды бобов, и они могут быть свежими, замороженными или консервированными.

Я обычно покупаю консервированные пинто и красную фасоль, а затем использую замороженный бэби-лим и черноглазый горошек. Но сделайте их все свежими, если хотите.

Консервированные пинто и красную фасоль сливаю на дуршлаг и промываю сверху теплой водой.

Замороженные бобы лимы и черноглазый горошек делают это блюдо не только вкусным, но и красиво красочным. Поместите их в дуршлаг под теплой водой для разморозки.

Я также настоятельно рекомендую использовать в этом рецепте замороженную кукурузу.Консервированная кукуруза просто не имеет необходимого свежего вкуса. Просто протрите замороженную кукурузу теплой водой, чтобы разморозить ее.

Смешайте все овощи — фасоль, кукурузу, нарезанный кубиками лук и красный болгарский перец — в большой миске. Он должен быть достаточно большим, чтобы было достаточно места для перемешивания.

Варианты заправки для фасолевого салата

Согласно оригинальному рецепту Комитета врачей по ответственной медицине, любые обезжиренные итальянские заправки разливаются в бутылки.

Недавно в обезжиренную итальянскую заправку в бутылках, которую я использовал для этого, стало добавлять немного масла.Облом! Итак, я решил попробовать использовать свою безмасляную, трехкомпонентную заправку для салатов по этому рецепту. Я попробовал это в классе, полном участников «Продовольствия для жизни», и им это понравилось!

Его так легко приготовить, используя всего 3 ингредиента — бальзамический уксус, дижонскую горчицу и кленовый сироп.

Просто смешайте три ингредиента в миске и хорошо взбейте. Этот продукт отлично подходит для садовых салатов, салатов из макарон и фасоли.

Вылейте бальзамический соус на большую миску с овощами и хорошо перемешайте.Его можно подавать сразу же или в холодильнике, чтобы мариновать на несколько часов или даже на ночь.

* Первоначально опубликовано в январе 2016 г.

Ответы на ваши вопросы:

• Q: Как долго сохраняется салат из фасоли? По моему опыту, он хорошо хранится в герметичном контейнере в холодильнике до 5-7 дней.
• В: Как приготовить салат из фасоли с нуля? Просто смешайте приготовленные бобы, кукурузу и нарезанные кубиками овощи с заправкой на основе уксуса и подавайте.
• Q: Можно ли заморозить этот рецепт? Я никогда не пробовал его заморозить, но не вижу причин, по которым это не помогло бы.
• В: Могу ли я использовать вместо нее черную фасоль? Совершенно верно! В этом рецепте можно заменить любую понравившуюся фасоль.

ПОДПИСАТЬСЯ на рецепты

Другие отличные рецепты фасоли

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мое полное раскрытие здесь.

Состав

• 1/2 стакана обезжиренной итальянской заправки для салатов или заправки 3-2-1
• 1-1 / 2 стакана фасоли, банка емкостью 15 унций, высушенной и промытой, или свежеприготовленной
• 1-1 / 2 стакана фасоли пинто, банка емкостью 15 унций, высушенной и промытой, или свежеприготовленной
• 1-1 / 2 стакана черного гороха, банка емкостью 15 унций, высушенного и промытого, или свежеприготовленного
• 1 упаковка на 10 унций замороженных бобов Лимы, размороженных
• 1 чашка замороженной, размороженной кукурузы
• 1 большой красный болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1/2 среднего пурпурного лука, нарезанного кубиками
• 1 чайная ложка соли или по вкусу
• 1 чайная ложка черного перца или по вкусу

3-2-1 Повязка

Инструкции

1. Начните с нарезания кубиками красного болгарского перца и лука.Мне нравится делать довольно маленькие кусочки, но вы можете нарезать их любого размера, который вам нравится.
2. Если используется консервированная пинто и красная фасоль, я сливаю их на дуршлаг и промываю сверху теплой водой.
3. Замороженные молодые лимские бобы и черный горошек делают это блюдо не только вкусным, но и красиво красочным. Поместите их в дуршлаг под теплой водой для разморозки.
4. Я также настоятельно рекомендую использовать в этом рецепте замороженную кукурузу. Консервированная кукуруза просто не имеет необходимого свежего вкуса.Просто протрите замороженную кукурузу теплой водой, чтобы разморозить ее.
5. Смешайте все овощи — фасоль, кукурузу, нарезанный кубиками лук и красный болгарский перец, соль и перец — в большой миске. Он должен быть достаточно большим, чтобы было достаточно места для перемешивания.
6. Приготовьте бальзамическую заправку, взбив 3 ингредиента.
7. Вылейте бальзамическую заправку на большую миску с овощами и хорошо перемешайте. Его можно подавать сразу же или в холодильнике, чтобы мариновать на несколько часов или даже на ночь.

Банкноты

Подробные инструкции , фотографии в процессе и мои личные полезные советы можно найти в статье выше.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я бесплатно зарабатываю небольшой процент от ваших покупок. Спасибо!

Информация о пищевой ценности:

Выход: 10
Количество на приём: Калорийность: 247 Всего жиров: 3 г Углеводы: 42 г Волокно: 12 г Сахар: 5 г Белки: 14 г

Чтобы получить наиболее точное представление информации о пищевой ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о пищевой ценности с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.Вы несете единоличную ответственность за то, чтобы вся предоставленная информация о питании была точной, полной и полезной.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оцените и оставьте комментарий, потому что мне нравится слышать от вас. Помните, что ОБМЕН — ЭТО ЗАБОТА!

Щелкните фотографию, чтобы просмотреть доступные стартовые наборы на растительной основе.

Простой рецепт салата из трех бобов

Рецепт салата из трех бобов , приготовленный из доступных по цене продуктов первой необходимости, включая бобы гарбанзо, фасоль почек и бобы каннеллини, на перемешивание требуется менее 15 минут.Этот восхитительный салат из трех бобов, заправленный легким винегретом, станет идеальным летним гарниром или гарниром для барбекю.

Люблю всякие салаты. Но простые салаты из буфета, такие как этот яркий салат из трех бобов, занимают особое место в моем сердце, поскольку его так легко приготовить (и транспортировать!)

В отличие от моего мужа, который планировал заранее, обдумывал, делал вперед , у меня есть склонность откладывать все на потом. Можно было бы подумать, что я уже придумал, как готовить обеды и вечеринки, но все наоборот.Фактически, до недавнего времени я всегда приносил купленную в магазине еду на обеды и семейные встречи.

Продовольственный блогер… что?

К счастью, этот восхитительный салат из трех бобов очень простой, собирается очень быстро , так как большая часть его состоит из консервированных бобов. Другие вкусные добавки включают сельдерей, красный лук и немного свежей петрушки, но эти ингредиенты легко изменить в зависимости от того, что вы спрятали в кладовой и в холодильнике.

Этот салат тоже :

вегетарианский
веганский
без молока
и без глютена

Узнайте больше о самых популярных сортах фасоли; И как ими пользоваться

Как приготовить салат из трех бобов

Сделайте этот вкусный салат из трех бобов всего за несколько простых шагов:

1. Смешайте ингредиенты салата.

2. Приготовьте винегрет.

3. Смешайте и хорошо перемешайте, чтобы покрыть.

То есть .

Следует ли промывать консервированную фасоль?

Я настоятельно рекомендую промыть каннеллини, гарбанзо и фасоль . Причина в том, что они консервированы в смеси воды и соли, которая со временем заставляет бобы выделять крахмал, создавая густую, мутную и непривлекательную жидкость.

Хотя это полностью съедобное блюдо, оно также очень соленое и изменит общий вкус (и внешний вид) готового блюда.

Просто слейте воду с бобов с помощью мелкоячеистого сита и промойте прохладной водой перед добавлением в миксерную чашу.

Здоровы ли салаты из фасоли?

Бобы являются отличным источником клетчатки, особенно растворимой: примерно стакан вареных бобов дает 9-13 граммов . Клетчатка помогает снизить уровень холестерина в крови, способствует регулярности и помогает контролировать уровень сахара в крови, помогая вам дольше чувствовать себя сытым. Все великие дела, правда?

Но бобы богаты не только клетчаткой; они также содержат высокое содержание белка, сложных углеводов, железа, витаминов группы В и многих других важных витаминов и минералов .Все очень хорошие вещи.

Что до других ингредиентов салата? Просто не спешите с оливковым маслом и сахаром (или умеренность), и все будет хорошо!

Варианты фасолевого салата

Как я уже упоминал выше, повеселитесь и поиграйте с разными бобами и вкусами для бесчисленных вариантов салата из фасоли . Вот несколько примеров, с которых можно начать.

• Салат из четырех бобов — Бобы гарбанзо, фасоль, зеленая фасоль и бобы каннеллини
• Греческий салат из фасоли — фасоль гарбанзо, фасоль каннеллини, огурец, помидор, оливки, сыр фета и болгарский перец.
• Салат из мексиканской фасоли — Черная фасоль, фасоль, фасоль каннеллини, кукуруза, болгарский перец, помидоры, халапеньо
• Салат из черной фасоли — Только черная фасоль… и любые другие любимые овощи (плюс авокадо, конечно).
• Салат из фасоли Капрезе — Бобы каннеллини, помидоры, свежая моцарелла, базилик, чеснок, оливковое масло, бальзамический винегрет

Как долго салат из трех бобов остается свежим?

Сколько времени хранится салат из трех зерен в холодильнике? 3-5 дней

Чтобы продлить срок годности, свежесть и безопасность, я рекомендую хранить остатки в чистом герметичном контейнере.Иногда я добавляю немного свежей петрушки, чтобы освежить ее.

Как обслуживать

Я часто готовлю этот салат (или похожий вариант) с запеченными куриными грудками и свежими фруктами, чтобы получился легкий, вкусный и здоровый ужин, а остатки оставались еще лучше.

Однако подойдет любой белок, включая кусочки стейка с чесночным маслом, запеченный лосось, отбивные из баранины и даже ваш любимый рецепт свиных отбивных.

Однако обычно большая совок хорошо сочетается с простыми летними рецептами.Контраст уксуса всегда является забавным сюрпризом, но никогда не бывает настолько сильным, чтобы это все, что я пробую.

Ищете более простые рецепты салатов? Попробуйте эти избранные ридеры:

Вы пробовали сделать этот легкий рецепт салата из трех бобов?

Расскажите об этом в комментариях ниже! Я всегда люблю слышать твои мысли. И отметьте меня #theforkedspoon в Instagram, если вы готовили какой-либо из моих рецептов, мне всегда нравится видеть, что вы готовите на кухне.

Простой рецепт салата из трех бобов

Этот восхитительный салат из трех бобов, менее 15 минут на то, чтобы собраться вместе и заправиться легким винегретом, станет идеальным гарниром для летнего обеда или барбекю.

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Салат из блюд, гарнир

Кухня Американская

Порций на 6 человек

Калорийность 243 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

Инструкции

• Смешайте ингредиенты салата. — В большой миске сначала смешайте красный лук, сельдерей и петрушку.Добавьте фасоль (гарбанзо, каннеллини, почки) и аккуратно перемешайте, чтобы все перемешалось.

• Приготовьте винегрет — В отдельной небольшой миске или кувшине смешайте уксус, сахар, оливковое масло, итальянскую приправу, соль и перец.

• Комбайн — Сбрызните бобы приготовленным винегретом и хорошо перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Необязательно — позвольте замоченным в винегрете бобам остыть в холодильнике в течение часа или около того, чтобы они впитали аромат.

Заметки Джессики

• Не стесняйтесь использовать ваши любимые консервированные бобы для приготовления этого рецепта, включая стручковые бобы, восковые бобы или черные бобы.
• Если вы чувствительны к остроте красного лука, замочите нарезанный лук в миске с прохладной водой на несколько минут, чтобы снять остроту. Только обязательно слейте воду перед добавлением в салат.

Пищевая ценность

Калорийность: 243 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 11 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 409 мг | Калий: 414 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 510 МЕ | Витамин С: 7.9 мг | Кальций: 19 мг | Железо: 0,5 мг

(Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.)

Ключевое слово Салат из трех бобов, Рецепт салата из трех бобов

О Джессике

Джессика Рандхава — шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика полюбила кулинарию во время путешествия по Азии и Европе, где она обнаружила свою страсть к хорошей еде и новым приключениям.Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.

Сливочный салат из четырех бобов — Как приготовить салат из фасоли

Если вы ходили в государственную школу, как я, скорее всего, вам подали салат из фасоли, которого никто не трогал. Обычно он поставлялся в небольшом пластиковом контейнере, который я даже не стал открывать. Внутри неизменно оказывались фасоль, фасоль гарбанзо (также известная как нут) и по-настоящему грустные, увядшие консервированные стручковые бобы.Каждый кусочек заставлял меня морщиться, но не из-за забавной кислинки, но, скорее, из-за , мы уверены, что это все еще можно есть, .

Теперь, когда я взрослый по большинству счетов, я могу переделать салат из фасоли таким образом, чтобы я полюбил его так, как он заслуживает любви. Фасоль прекрасна: сливочная, богата клетчаткой и белком, и черт возьми, чертовски хороша. Я сохранил все компоненты OG на этот случай, но вы можете использовать любые виды, которые захотите! Если вы поменяете местами, цвет, вкус и текстура обязательно будут немного другими, но это то, что делает приготовление пищи и еду захватывающими!

Я также добавил банку мамалыги для мясистости, но если у вас остались остатки коричневого риса, фарро, чечевицы, киноа, тофу или даже мяса, любой из них тоже может стать отличной заменой! Для получения дополнительных очков брауни поджарьте специи, прежде чем они войдут в заправку, чтобы добавить глубины аромату.

Если вы приготовили этот рецепт, расскажите в комментариях, как он вам понравился!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 — 8 порции

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 0 часы 40 минут

Для заправки из йогурта тахини

Сок 1 лимона, плюс еще при необходимости

1

лук-шалот, мелко нарезанный

1/4 c.

нарезанная свежая петрушка

1 ст.

мята нарезанная свежая

1 чайная ложка

перец черный свежемолотый

1/2 чайная ложка

кориандр молотый

1/2 чайная ложка

хлопья измельченного красного перца

1/2 c.

Полножирный греческий йогурт

Для салата

8 унция.

стручковая фасоль, нарезанная

1

(15.5-0з.) Банка фасоль, осушенная и промытая

1

(15,5 унций) консервированный нут, высушенный и промытый

1

(15 унций) белая мука из муки, осушенная и промытая

1

красный болгарский перец, очищенный от семян и мелко нарезанный

1 c.

Жареный соленый арахис, крупно нарезанный

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Приготовьте заправку: в большой миске смешайте соль, лук-шалот и лимонный сок, затем добавьте чеснок, петрушку и мяту.
2. В маленькой сковороде на среднем или медленном огне поджарить перец, тмин, кориандр и хлопья красного перца до появления аромата, около 30 секунд.Переложите поджаренные специи в большую миску, затем добавьте йогурт, тахини, мед и цедру лимона и перемешайте до однородной массы, добавляя еще 1-2 столовые ложки лимонного сока или воды по желанию, чтобы ослабить консистенцию.
3. По желанию, бланшируйте стручковую фасоль в кастрюле с подсоленной водой или в микроволновой печи до ярко-зеленого цвета, 1-2 минуты. Добавьте в большую миску все бобы, гомини и болгарский перец и перемешайте, чтобы равномерно покрыть заправку.
4. Посыпьте арахисом прямо перед подачей на стол.

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish

Ищете другие рецепты? Получите наш новый ежеквартальный журнал!

Июнь Се Старший продюсер Проработав во многих кухнях ресторанов Нью-Йорка, Джун Се присоединилась к команде Delish в качестве помощника по тестированию кухни и главного специалиста по выпечке, увлеченная хлебным тестом, арахисовым маслом, взбитыми сливками и печеньем без глютена.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Юго-западный салат из черной фасоли — Skinnytaste

Я люблю этот юго-западный салат из черной фасоли, когда погода теплая, его хватает, чтобы накормить толпу.Также является отличным гарниром или закуской, если подается с чипсами или в качестве начинки для салатов тако. Подавать можно даже с жареным мясом и свежими лепешками.

Юго-западный салат из черной фасоли

Некоторые другие рецепты, вдохновленные фасолью и техас-мексом, могут вам понравиться — это спиральный мексиканский сладкий картофель и куриная запеканка, теплый мексиканский кукурузный салат (Elote) и фасоль пинто с кесо.

И БОНУС, этот салат из фасоли с низким содержанием насыщенных жиров и богат антиоксидантами. Идеальный летний гарнир к жареному мясу, рыбе или курице.Лучше всего использовать сладкую свежеобжаренную кукурузу, но если кукуруза не сезон, замороженная и размороженная кукуруза отлично подойдет.

Юго-западный салат из черной фасоли

79,5 ккал 3 Белка 12 углеводов 3.5 Жиры

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 0 минут

Время маринования: 30 минут

Общее время: 35 минут

Я люблю этот юго-западный салат из черной фасоли, когда погода теплая, его хватает, чтобы накормить толпу. Также является отличным гарниром или закуской, если подается с чипсами или в качестве начинки для салатов тако.Подавать можно даже с жареным мясом и свежими лепешками.

• банка черных бобов на 15,5 унций, промытые и высушенные
• 9 унций вареной кукурузы, свежей или замороженной (размороженные, если замороженные)
• 1 нарезанный средний помидор
• 1/3 стакана нарезанного красного лука
• 1 нарезанный лук
• 1 1/2 — 2 лайма, сок
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовые ложки свежего фарша кинзы или более по вкусу
• соль и свежий перец
• 1 средний авокадо, нарезанный кубиками
• 1 нарезанный кубиками халапеньо, по желанию

• В большой миске смешайте бобы, кукурузу, помидоры, лук, зеленый лук, кинзу, соль и перец.

• Выжмите свежий сок лайма по вкусу и добавьте оливковое масло.

• Мариновать в холодильнике 30 минут.

• Добавьте авокадо непосредственно перед подачей на стол.