Салат Морковный с пользой безусловной

Дорогие мои семидачники, сегодня мой дебют в кулинарном конкурсе, и я очень волнуюсь! Учитывая, что временные рамки на приготовление блюда весьма ограничены, начну с самого простого. Предлагаю приготовить витаминный полезный салат из моркови с орехами и чесноком. Салат очень незамысловатый и не дорогой, но при этом очень вкусный.

Чеснок в этом году вырос на славу, морковка совсем недавно убрана с грядок, ещё очень сочная и сладкая. Южане даже свежесобранные орехи могут достать из мешочков, ну а нам поможет Краснодарский край!

Итак, нам понадобится

• 2 крупные морковки (примерно 500 г),
• 2 зубчика чеснока,
• 50 г ядрышек грецких орехов. Я вчера купила очень удачные свежие орехи, они такие вкусные, что я положу побольше, 70 г,
• 3 ст. ложки майонеза Махеев «Провансаль»,
• соль — по вкусу, но лично я не солю совсем, мне нравится остро-сладкий вкус этого салата.

Ингредиенты

Приготовление

Начну с измельчения орехов. Можно призвать на помощь технику, но я быстро накрошу орехи ножом. Поверьте, это совсем не сложно.

Если крошка получилась крупновата, можно прокатать порезанные орехи скалкой. Но делать это без фанатизма, чтобы не получилась ореховая паста. В салате очень вкусно, когда кусочки ореха попадаются на зуб.

Три минуты у меня ушло, чтобы получить вот такую ореховую крошку.

Теперь быстренько натрём морковку и чеснок на тёрке. Можно натереть морковь на «корейской» тёрке длинной тонкой соломкой, и возможно, выглядеть такой салат будет красивее. Но мне нравится делать это на средней тёрке, тогда он более сочный. Я тру морковь и чеснок попеременно, при этом они уже в процессе перемешиваются между собой.

Перекладываем морковь в чашку, в которой будем перемешивать наш салат.

Добавляем туда орехи и майонез. Тщательно перемешиваем. 

И наш салат готов!  Ароматный и яркий, полный витаминов и делается очень быстро. У меня ушло на это не более 15 минут. Осталось переложить его в салатник, и по желанию украсить ореховой крошкой или кусочками ореха.

Угощайтесь! Не пожалеете!

Лучшие рецепты морковных салатов — состав, пошаговое приготовление

 

Ингредиенты:

• Морковь — 2-3 шт.
• Сыр — 50-100 грамм.
• Чеснок — 3-4 зубчика.
• Сухарики ржаные — 1 уп.
• Петрушка — 1 пучок.
• Майонез.

Простой способ насытить организм витаминами, не навредить фигуре и получить удовольствие от еды — съесть на завтрак, обед или ужин морковный салат. Приготовить такую закуску проще простого, достаточно натереть на терке морковь, добавить к ней пару ингредиентов с вкусной заправкой, и блюдо готово.

Среди рецептов морковных салатов встречаются весьма интересные, ведь сладкая и сочная морковка отлично сочетается как с другими овощами, так и с фруктами, сыром, орехами, яйцами, мясом, морепродуктами и пр.

 

 

Корейский морковный салат является чуть ли не самой популярной острой закуской, идеально дополняющей множество блюд. А морковно-яблочный салат, заправленный сметаной с добавлением сахара или меда сможет стать прекрасным десертом, который не навредит фигуре.

Морковная диета

Морковный салат — идеальное блюдо для похудения. В 100 граммах моркови содержится всего 32 ккал, поэтому есть ее можно без вреда для фигуры. В корнеплодах много необходимых человеку микроэлементов: витаминов А, В, D, кальция, магния, фосфора. Морковь — рекордсмен по содержанию каротина, необходимого для хорошего зрения.

 

Стоит отметить, что для лучшего усвоения каротина, морковный салат лучше заправлять растительным маслом. В моркови так же в достаточном количестве содержатся пантотеновая и аскорбиновая кислоты, аспаргин, флавоноиды, эфирные масла, корнеплод богат клетчаткой и глюкозой, пектиновыми веществами. Свежая морковь, включенная в ежедневный рацион, помогает справиться с заболеваниями кожи, дыхательных путей, сосудов, улучшает зрение и память.

Диета на морковном салате эффективна, поскольку усиливает деятельность ЖКТ и в целом оказывает благотворное влияние на внешний вид: улучшает состояние кожи, волос и ногтей, укрепляет иммунитет, устраняет вялость и сонливость, повышает тонус организма, что редко бывает при стандартном диетическом питании.

 

Продолжительность такой диеты — от 3 до 8 дней, при этом сбросить можно до 10 кг лишнего веса. В течение этих дней можно есть только специальный диетический морковный салат, не забывая пить чистую воду или зеленый чай без сахара.

 

Приготовить салат очень просто: на терке измельчить килограмм свежей морковки, туда же добавить один любой фрукт (яблоко, апельсин, киви, грейпфрут или 1/2 граната, можно менять каждый день) и заправить все лимонным соком с растительным маслом и ложкой меда.

 

Полученное количество салата следует разделить на 5-6 приемов пищи. Злоупотреблять морковной диетой не стоит, ведь несмотря на хорошие результаты, она обладает одним не очень приятным последствием — окрашивает кожу в оранжевый цвет.

Но даже без строгих диет можно улучшить состояние своего здоровья, если каждый день есть свежие и вкусные морковные салаты, а рецепты с фото помогут готовить их всегда по-новому. Добавляйте в них капусту, редьку, редис, огурцы, яблоки или апельсины, заправляйте майонезом или растительным маслом.

Приготовление

Морковный салат с сыром идеально подойдет в качестве дополнения к семейному ужину, да и на праздничном столе подобные закуски расходятся на «ура» благодаря оптимальному вкусу и нежной консистенции. В классическом варианте этот морковный салат готовят с сыром и чесноком, но для обогащения вкуса можно добавить сухарики.

1. Морковь следует натереть на крупной или корейской терке.
2. Аналогичным образом измельчить сыр.
3. Через пресс выдавить чеснок и смешать его с остальными ингредиентами, туда же добавить рубленую зелень петрушки.
4. Заправить морковный салат с чесноком майонезом, при желании посолить.
5. Сухарики следует добавлять непосредственно перед подачей, иначе они размокнут.

Еще один вариант такого же простого морковного салата — с яйцом, им нужно заменить сыр. На 3 яйца достаточно взять 2 крупных морковки, чеснок добавляется по вкусу. Заправить такой морковный салат следует майонезом, смешанным в равных количествах со сметаной. Вместо петрушки подойдет базилик.

Варианты

Настоящая витаминная бомба — свекольно-морковный салат. Он может выступать в качестве самостоятельного блюда или гарнира к мясу или рыбе.

1. Морковь и свеклу следует отварить до готовности, очистить и натереть на крупной терке.
2. Крупную луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. К жареному луку добавить свеклу с морковью и обжаривать на медленном огне еще 5 минут.
4. В это время смешать заправку из соевого соуса с яблочным уксусом, чесноком и солью.
5. Заправку влить к жареным овощам, еще раз посолить при необходимости, перемешать и оставить пропитываться.

Морковный салат с яблоками и изюмом хорошо подойдет для завтрака или в качестве десерта. Изюм следует замочить в кипятке на 15-20 минут, в это время натереть морковку, очищенные от сердцевины сладкие яблоки порезать средними кубиками. Соединить ингредиенты, сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром и заправить сметаной.

 

Сладкоежкам придется по вкусу морковный салат с орехами и цитрусовыми.

 

 

1. Перед тем, как приготовить такой морковный салат, следует очистить от кожуры и пленок грейпфрут и апельсин, мякоть порезать небольшими кусочками.
2. Морковь натереть, смешать с фруктами.
3. Приготовить заправку, смешав растительное масло с жидким медом и лимонным соком, полить ею салат.
4. Сверху посыпать жареными грецкими орехами, семечками подсолнечника и пр.

Капустно-морковный витаминный салат знаком все с детства, такой часто подавали в столовых. Чтобы его сделать, следует тонко нашинковать капусту, посолить ее и тщательно обмять руками. Туда же добавить натертую морковку, сбрызнуть уксусом или соком лимона, заправить растительным маслом и дать настояться. В морковный салат с капустой можно добавить кислые яблоки или сладкий перец, а так же свежие огурцы.

 

С грибами и ветчиной можно сделать сытный и очень вкусный морковный салат. Понадобятся: морковь по-корейски, маринованные опята и зеленый горошек, ветчина или буженина. Все ингредиенты нарезать соломкой, смешать, заправив майонезом. При желании можно добавить вареный картофель.

Морковный салат — это красиво и ярко, с фото можно взять идеи оригинальной подачи таких блюд, чтобы не только зарядиться витаминами, но и поднять себе и своим близким настроение.

корейская морковь

В будние дни, а тем более в праздничные, мы часто делаем разные салаты. Обычно, стараемся приготовить что-то посытнее, да повкуснее. Но сегодня я хочу предложить Вашему вниманию рецепт очень простого, лёгкого и вкусного овощного салата – это морковь по-корейски. Этот салат я никогда не покупаю в магазине, а делаю его своими руками.

Морковь по-корейски можно приготовить как просто с приправой, так и добавить разные наполнители: жареные или солёные грибочки, жареную картошку, разное жареное мясо, свежие огурцы, крабовые палочки и тд. Но сегодня я предлагаю Вам приготовить обычный вариант моркови по-корейски – с жареным луком. Это всегда вкусно и очень полезно, к тому, же не всегда хочется употреблять тяжёлые салаты, а тем более, если Вы подаёте на горячее, блюдо из курицы, мяса или рыбы. Лёгкий овощной салат будет прекрасным дополнением к плотному и сытному ужину. И так, приступим:

Потребуется:

• Морковь – у меня 1 кг.
• Лук репчатый – 2-3 крупные головки.
• Чеснок – 2-3 зубчика – по вкусу.
• Приправа для моркови по-корейски (острая или не острая) – 1 уп. (примерно 2 ст.л.)
• Уксус (70%) – 0,5 ч.л.
• Масло растительное – примерно 70-100 мл.
• Соль – по вкусу (примерно 2 щеп.)
• Сахар – по вкусу (примерно 2- 3 ст.л.)

 

Как приготовить вкусный домашний салат из моркови по-корейски.

Сначала нам нужно подготовить все необходимые ингредиенты: очистить и тщательно вымыть морковь, чеснок и репчатый лук.  Затем берём специальную тёрку для корейской моркови или нарезаем тонкой соломкой морковь вручную. Трём всю морковь в глубокую миску.Сверху готовую морковь посыпаем солью и сахаром, даём постоять минут 5-7 и тщательно мнём руками, чтобы морковь стала мягкой.В это время нарезаем мелкими кубиками репчатый лук и ставим жарить на сковороде до румяной корочки. Немного солим. Чуть-чуть. Когда лук поджарился как нам нужно, в сковороду добавляем уксус. Заправку готова.В подготовленную морковь добавляем специю для приготовления морковь по-корейски.Выдавливаем чеснок.Добавляем обжаренный репчатый лук с уксусом.Тщательно ещё раз перемешиваем. Миску с салатом отправляем в холодильник, чтобы он охладился. Перед подачей, оформляем салат, украсив по желанию свежей зеленью и выложив в салатник.Вот такой красивый и яркий получился у нас салат из моркови по-корейски. Я всем советую готовить этот салат в домашних условиях, ведь это очень просто и очень вкусно.

Приятного аппетита желает Всем Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Салат из моркови с чесноком и майонезом – 6 рецептов

Морковка — яркий корнеплод, который обладает множеством полезных качеств. Кроме того, что оранжевый корнеплод содержит необходимые витамины, важные для здоровья органические соединения, он замечательно хранится в зимний период. Не стоит сбрасывать и бюджетную стоимость моркови, именно это позволяет часто включать блюда из неё в семейное меню.

Морковь прекрасно сочетается с другими продуктами, хороша в сыром и вареном виде. В этом материале подборка лучших рецептов салатов из свежей моркови.

Как приготовить салат из моркови с чесноком — 15 разновидностей

1. Просто и ярко: салат из моркови с чесноком и майонезом
2. Полезный салат на сметане из моркови, чеснока и сыра
3. Морковный салат с грецким орехом
4. Белковый морковный салат с яйцами
5. Пикантный морковный салат с плавленым сыром
6. Не острый морковно-чесночный салат с постным майонезом
7. Салат из зеленой редьки с морковью и чесноком
8. Салат из моркови со свеклой и грецким орехом с насыщенным вкусом
9. Морковный салат с яблоком
10. Салат-закуска из моркови, плавленого сырка и яиц
11. Морковно-чесночный салат с капустой, свеклой и с грецким орехом
12. Пикантные сырные шарики
13. Слоеный «монгольский» салат с куриной грудкой
14. Закуска из моркови, чеснока и подкопченного колбасного сыра
15. Загадочный салат «Любовница»

Салат обыкновенный

Особенно выигрышным в этом плане считается обычный салат из моркови с чесноком. Готовится он на удивление просто, продуктов требует минимум, а вот по вкусу приходится практически всем! Да и выглядит весьма симпатично. Чтобы приготовить самый простой и доступный салат из моркови с чесноком, вам потребуется 3-4 крупных овоща, несколько (как минимум 3) зубчиков чеснока, молотый черный перец, соль и майонез. Морковку вымойте, почистите и и в сыром виде натрите на крупную терку. Чеснок также почистите и выдавите через пресс или разотрите ступкой. Оба главных компонента соедините и перемешайте. Если вы хотите, чтобы салат из моркови с чесноком был насыщенно острым, на пряность не скупитесь. Желаете более мягкий вкус – тогда количество чесночных долек ограничьте. Присолите немного блюдо, посыпьте перчиком и заправьте по вкусу майонезом. Сделать салат из моркови с чесноком более красивым, нарядно его оформить вам помогут не только оригинальные салатницы и вазочки, куда блюдо перекладывается для подачи на стол. Несколько перышек зеленого лука или веточек укропа, петрушки оттенят яркий цвет основного ингредиента, напомнят о весне. Такой же эффект будет, если вы в свой салат добавите несколько ложек консервированного зеленого горошка.

Просто и ярко: салат из моркови с чесноком и майонезом

С этого базового рецепта мы, пожалуй, и начнем. Он подойдет на любой случай и быстро добавит к вашему столу яркий акцент даже при неожиданном визите гостей.

Ингредиенты:

• 2-3 моркови (свежей, варить не нужно)
• 2-4 зубчика чеснока
• соль на ваш вкус (возможно, и перец)
• свежая зелень для декорирования
• майонез

Приготовление:

Свежую морковь почистить и потереть на терке с крупными отверстиями. Посолить, согласно вашего вкуса, при желании добавить перец. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Его можно взять побольше, если вы предпочитаете поострее, но сначала сделайте пробу. Заправьте майонезом и все хорошенько перемешайте. Выложите в нужную посуду и украсьте несколькими веточками укропа или петрушки.

Если позволяет время, перед подачей на стол поставьте этот салат в холодильник хотя бы на 15 минут.

Салат из морковки с чесноком – хитрости и секреты

• Если вы любите, чтобы вкус чеснока в салате был ярко выраженным, то рекомендуется его мелко нашинковать ножом. Когда салату необходимо просто придать легкую чесночную нотку, его нужно выдавить с помощью чеснокодавилки, или натереть на мелкой терке.
• Вы можете менять количество некоторых ингредиентов в салате, если, к примеру, вы любите сыр, можете добавить его больше, чем указано в рецепте. В принципе, для салата из морковки с чесноком вы можете использовать любые продукты, которые есть у вас в холодильнике. Это могут быть маринованные грибы, колбаса, консервированный горошек или кукуруза, яйца и т. д. Морковь прекрасно сочетается практически со всеми продуктами.
• Если вы следите за своим весом, можете майонез заменить сметаной, йогуртом или даже кефиром. Заправлять салат можно растительным маслом или соевым соусом, все зависит от ваших предпочтений. Если смешать майонез и сметану в равных частях, и этим соусом заправить салат, его вкус будет гораздо нежнее.
• В процессе приготовления салата с сухариками, необходимо помнить, что сухарики необходимо добавлять прямо перед подачей блюда на стол, иначе они размякнут, и блюдо потеряет свои вкусовые качества.
• Салат из морковки с чесноком, настоявшись, дает довольно много сока, поэтому готовить его лучше в глубокой посуде.

Полезные ссылки:

Полезный салат на сметане из моркови, чеснока и сыра

Если вы избегаете использовать майонез и при этом следуете правилу «Три молочных продукта каждый день!», то эта версия данного салата как раз для вас.

Ингредиенты:

• две моркови
• 100 граммов сыра
• два зубчика чеснока
• сметана для заправки
• соль по вкусу
• черный молотый перец

Приготовление:

Очищенную сырую морковь потереть вместе с сыром на терке для корейской моркови (или просто с крупными отверстиями). Чеснок измельчить, пропустив через пресс. Перца добавить по вашему вкусу, посолить. Заправить сметаной. Оставить салат немного постоять, чтобы он полностью пропитался заправкой и ароматом чеснока.

Так как натертая морковь «впитывает» заправку, ее стоит добавлять в подобные салаты побольше.

Вот видео о приготовлении салата по этому рецепту:

Морковный салат с грецким орехом

Любителям орехов этот вариант придется по вкусу больше всего. Он очень прост, но при этом имеет свою изюминку.

Ингредиенты:

• пара морковок
• пара грецких ореха (можно три)
• пара чесночных зубчика (можно также три)
• майонез

Приготовление:

очистить и крупно потереть свежую морковь. измельчить и добавить к моркови остальные ингредиенты. хорошо перемешать и заправить салат майонезом.

Дополнительные ингредиенты

Несмотря на то, что классическая закуска включает морковь, сыр, чеснок и майонез, рецепты этого салата разнообразны. Дополните его зеленью (петрушка, укроп, лук, кинза), овощами:

• огурцы;
• редька;
• свекла;
• томаты.

С традиционными ингредиентами удачно сочетаются крабовые палочки, кукуруза, сухарики. Для большей питательности можно добавить яйца, копченую колбасу или мясо, предпочтительнее куриное.

Эти ингредиенты также нужно измельчить и добавить к основным составляющим. Мясо не обязательно нарезать, его можно разобрать на волокна для лучшего сочетания с другими ингредиентами.

Белковый морковный салат с яйцами

Этот вариант подойдет тем, кто особенно следит за составом своей пищи и нуждается в белковом питании.

Ингредиенты:

• морковь – 5 штук
• яйца – 5 штук
• чеснок – 2-3 зубчика
• нежирный йогурт для заправки – 100 грамм
• соль, перец

Приготовление:

Сварить вкрутую яйца (в течение 10 минут с закипания). Почистить морковь и крупно натереть ее. Пропустить чеснок через чеснокодавилку, добавить в салат. Почистить яйца, мелко порезать или натереть. Добавить соль и перец. Заправить йогуртом и хорошо перемешать.

Если вы хотите уменьшить жирность салата, используйте только белки от яиц, без желтков.

Вот видео о приготовлении этого салата:

Приготовление блюда

Порядок действий достаточно прост:

1. Тщательно промыть и почистить морковь и чеснок, нарезать ингредиенты, выложить в салатник, заправить майонезом и тщательно перемешать.
2. Обязательно поместить готовое блюдо в холодильник на 1-2 часа перед подачей на стол. Нет необходимости добавлять соль, так как соус и сыр содержат достаточное ее количество.
3. Очищать морковь удобнее с помощью овощечистки, хотя можете обойтись и острым ножом.

Самым вкусным, полезным и натуральным считается майонез, приготовленный своими руками. Попробуйте себя также в создании самого сочного холодного соуса!

В качестве альтернативы майонезу можно добавить сметану или йогурт в зависимости от предпочтений. В этом случае не забудьте добавить соль по вкусу. Возможен вариант заправки в виде йогурта, смешанного с горчицей.

Пикантный морковный салат с плавленым сыром

Эта бюджетная версия сырного варианта с приятным вкусом готовится за несколько минут.

Ингредиенты:

• одна большая морковь
• один плавленый сырок
• майонез
• один зубец чеснока

Приготовление:

Сырок и морковь потереть на терке (крупной). Полить майонезом, выдавить через пресс чеснок. Хорошо все перемешать.

Не острый морковно-чесночный салат с постным майонезом

В базовую версию данного салата добавляют майонез, а он, как известно, содержит яйца, которые некоторые не едят по разным причинам. Для данного случая приводим этот рецепт, в котором особое внимание уделено приготовлению домашнего майонеза без яиц.

Ингредиенты:

для соуса:

• вареный рис – 100 г
• растительное масло – 100 мл
• четверть ст.л. соли
• половина столовой ложки сахара (можно заменить медом)
• 1 ч.л. горчицы
• 1 ст.л. сока лимона

для салата:

• 4 морковки
• один зубчик чеснока
• четверть чайной ложки соли
• две ст.л. соуса
• 1 ст.л. рубленой петрушки

Приготовление:

Для приготовления постного майонеза взбейте с помощью блендера половину масла и сваренный рис, введите остальные ингредиенты, оставшееся масло влейте последним, взбивая блендером.

В достаточное для салата количество домашнего соуса добавьте столовую ложку рубленой петрушки. Морковь крупно потрите, измельчите чеснок. Подсолите морковь, добавьте к ней чеснок. Заправьте домашним майонезом.

Вот видео о приготовлении постного майонеза для этого салата: https://www.youtube.com/watch?v=6rRBOwR7G1k&list=PLafCkGhC45Hgr8Lvcnta4hevw8jNfhDfm&index=3

Рецепт салата из свежей моркови и перца

Отечественная морковь и гость с юга, сладкий болгарский перец, вместе готовы создать настоящее кулинарное чудо. Салат готовится моментально, и так же моментально съедается домочадцами.

Ингредиенты:

• Морковь свежая – 3 шт.
• Перец болгарский, желательно, зеленого или желтого (контрастного) цвета – 1 шт.
• Масло растительное – 1-2 ст. л.
• Уксус – ½ ч. л.
• Соль и сахар по вкусу.
• Соевый соус – 1 ч. л.

Алгоритм действий:

1. Перец промыть, убрать хвостик и семенную коробочку. Можно еще раз промыть, чтобы окончательно удалить все семена.
2. Морковь очистить, промыть.
3. Перец нарезать на тонкие полосы, для моркови взять корейскую терку.
4. В салатнике смешать подготовленные овощи.
5. Заправить соевым соусом, солью, сахаром, уксусом (можно обойтись без него). Полить маслом и подавать к столу.

Обычный салат в этот вечер станет королем стола, неважно, какие блюда собирались быть главными!

Салат из зеленой редьки с морковью и чесноком

Любителей сырых овощей наверняка заинтересует это несложный, но не часто предлагаемый салат.

Ингредиенты:

• свежая морковь 1 штука
• свежая редька 1 штука
• зубчик чеснока (1-2)
• майонез
• соль

Приготовление:

Морковь с редькой потереть на крупной терке, добавить пропущенный через пресс чеснок и заправить майонезом. При желании подсолить.

Салат с морковью, сыром и чесноком – классический рецепт с яйцом

В нашей семье популярностью пользуется этот вариант закуски. В классический рецепт мы добавляем яйцо. Смотрите, как мы готовим салат пошагово на фото ниже.

Вам потребуется:

♦ морковь – 2 – 3 штуки (в зависимости от размера)

♦ сыр твердый или полутвердый – около 150 гр.

♦ яйцо куриное – 2 шт.

♦ чеснок – 3 — 4 зубчика

♦ майонез – 4 — 5 ст. ложек

♦ соль, перец по вашему вкусу

Как приготовить:

Отварите вкрутую яйца, остудите и освободите от скорлупы.

Помойте и почистите морковь. Натрите полезный овощ на крупной терке. Желательно, чтобы морковка была сочной, тогда вкус салата будет лучше.

Сыр измельчите на средней терке, а куриные яйца на крупной.

Удалите с чеснока шелуху и измельчите при помощи все той же терки, но только с более мелкими делениями или продавите чеснок через пресс. С количеством чеснока лучше определиться самостоятельно, с учетом ваших вкусовых предпочтений.

Соедините все продукты в любой подходящей посуде. При желании морковно-сырный салат можно поперчить и посолить.

Салат заправить майонезом. Если вы не любите магазинный майонез, то смело можете заправлять закуску сметаной или натуральным йогуртом. Так же можно приготовить майонез самостоятельно. ⇓

Тщательно перемещайте ингредиенты салата друг с другом.

Переложите в салатник и при желании украсьте зеленью.

⇒ Чем морковь полезна для организма человека

⇒ Чеснок: польза и вред для здоровья

Салат из моркови со свеклой и грецким орехом с насыщенным вкусом

Добавление вареной свеклы сделает морковный салат еще ярче.

Ингредиенты:

• один крупный зубец чеснока
• одна морковь
• две сваренные свеклы (не переваривать)
• три-четыре грецких ореха
• яблочный или другой натуральный уксус
• соевый соус
• оливковое или другое растительное масло
• перец

Приготовление:

На крупной терке натереть свеклу, свежую морковь. Выдавить через пресс чеснок. Нарезать мелко грецкий орех. Соединить все это. Поперчить, добавить соевый соус, уксус и масло.

Вот видео о приготовлении такого салата:

Салат из моркови и яблок со сметаной

Морковные салаты очень полезные. Они прекрасно питают и укрепляют глаза. И есть нужно их, как можно чаще.

Вам потребуется на 5 порций:

• Морковь — 300 г
• Яблоки — 300 г
• Сметана — 200 г
• Сахар, соль, зелень петрушки — по вкусу

Способ приготовления

1. Морковь помойте и очистите.
2. Потом натрите на мелкой терке.
3. Яблоки очистите, удалите сердцевину.
4. Очищенные яблоки натрите на крупной терке или нарежьте соломкой.
5. Смешайте подготовленные морковь и яблоки. Добавьте к ним половину сметаны и все перемешайте.
6. Положите все в салатник и полейте оставшейся сметаной.
7. Украсьте морковный салат веточками петрушки.

Такой салат можно приготовить еще с зеленым горошком или с добавлением тертого хрена.

Морковный салат с яблоком

Такой вариант обратит на себя внимание благодаря свежему приятному вкусу.

Ингредиенты:

• 8 некрупных свежих морковок
• пара яблок
• три чесночных зубца
• майонез (можно домашний)

Приготовление:

На терке (мелкой) натереть чеснок вперемешку со свежей морковкой. Почищенные яблоки натереть на терке (теперь крупной). Замешать с майонезом, при необходимости подсолить.

Чтобы этот салат был по-настоящему полезным, магазинный майонез лучше заменить приготовленным самостоятельно.

Салат-закуска из моркови, плавленого сырка и яиц

Рекомендуем этот интересный салат к праздничному столу. Его можно подавать самостоятельно или использовать для бутербродов. Украсить салат можно зеленью укропа или петрушки.

Ингредиенты:

• три плавленых сырка
• одна крупная сырая морковь
• два зубца чеснока
• два-три яйца
• майонез

молотый черный перец и соль на ваш вкус

Приготовление:

Сварить крутые яйца и потереть на терке с крупными отверстиями. Морковь очистить, крупно натереть. Также крупно потереть сырки.

Чтобы плавленые сырки было удобнее натирать, положите их перед этим на 5-10 минут в морозилку.

Чеснок пропустить через пресс. Соединить все ингредиенты. Посолить, поперчить, заправить майонезом.

Морковно-чесночный салат с капустой, свеклой и с грецким орехом

Благодаря добавлению капусты объем данного блюда будет значительно превосходить все остальные приведенные здесь варианты.

Ингредиенты:

• четыре небольших сваренных свеклы
• две свежие морковки
• половина маленького кочана капусты
• половина луковицы
• три чесночных зубца
• треть одного острого перца
• две-три столовые ложки измельченных грецк. орехов
• столовая ложка сока лимона
• соль и майонез на ваш вкус

Приготовление:

Мелкими кубиками нарезать свеклу и лук. Потереть морковку. Мелкой соломкой нарезать капусту и слегка помять ее руками в большой посуде с солью и соком лимона. Прибавить морковь и мять капусту вместе с ней. Измельченные орехи вместе с измельченными чесноком и острым перцем прибавить к салату. Добавить свеклу с луком. Немного досолить и заправить майонезом. Перемешать.

Вот видео о приготовлении этого салата:

Пикантные сырные шарики

Это одна из версий всё того же салата из моркови с чесноком, но которая подается не в салатнице, а в виде сформированных шариков. Свежо и привлекательно.

Ингредиенты:

• 4-5 морковок
• 5 яиц
• 150 г сыра
• чеснока по вкусу (несколько зубцов)
• майонез

Приготовление:

Потереть мелко морковь и сыр (раздельно). Яйца и чеснок сильно измельчить в морковь. Добавить туда же половину натертого сыра и майонез. Все тщательно перемешать. Сформировать руками шарики размером покрупнее грецкого ореха и обсыпать каждый тертым сыром.

Если вы предпочитаете один раз увидеть, видео специально для вас: https://www.youtube.com/watch?v=Pm1GUHSNLTk

Советы опытных хозяек

В качестве гарнира подают салат из моркови, сыра и чеснока с майонезом, добавив дополнительно орехи, чтобы закуска получилась более питательной. Можно сочетать орехи с куриным мясом и добавлять их в блюдо вместе.

Обязательно попробуйте приготовить этот ароматный салат из моркови, сыра и чеснока, заправленный майонезом, как дополнение к ужину! Его приготовление не займет так много времени, как этого требуют слоеные и многокомпонентные закуски.

А домочадцы оценят по достоинству его сочность и пикантность. Для разнообразия добавляйте к основному составу салата различные ингредиенты, чтобы удивлять гостей и семью каждый день и в праздники!

Слоеный «монгольский» салат с куриной грудкой

Этот салат тоже отличается от большинства предыдущих формой подачи – ведь он формируется слоями, за счет чего выглядит, пожалуй, более эффектно других приведенных в этом разделе.

Ингредиенты:

• отварная свекла – 6 штук
• отварная морковь – 2 штуки
• 3 зубца чеснока
• 100 г сыра
• две отваренные куриные грудки
• небольшая упаковка чернослива
• майонез
• зелень петрушки
• грецкие орехи

Приготовление:

Для первого слоя сваренную свеклу потереть крупно, добавить измельченный чеснок с майонезом, тщательно перемешать. Половину этой смеси выложить первым слоем в посуду, в которой будет подаваться блюдо.

Куриные грудки измельчить и размешать с майонезом и мелко нарезанными грецкими орехами.

Уложить эту смесь вторым слоем.

Морковь и сырок крупно потереть и помешать с майонезом. Выложить третьим слоем.

Мелко нарубить чернослив, заправить майонезом и уложить еще одним слоем.

Заключительный слой – это оставшаяся свекольная смесь. Сверху стоит украсить блюдо измельченной зеленью.

Видео здесь просто обязательно:

Закуска из моркови, чеснока и подкопченного колбасного сыра

Эту версию салата подавайте в тарталетках в качестве самостоятельной закуски.

Ингредиенты:

• готовые тарталетки
• 450 г колбасного сыра (желательно подкопченного)
• одна свежая морковка
• три зубца чеснока
• майонез

Приготовление:

Морковь потереть на мелкой терке вместе с чесноком. Затем на той же терке натереть весь сыр. Залить майонезом и все хорошо перемешать. Наполнить тарталетки, подавать на блюде.

Рецепт 6. Салат из морковки с чесноком, яйцами и сыром

Ингредиенты

• морковь – 300 г;

• сыра пармезана – 150 г;

• 3 яйца;

• пару зубчиков чеснока.

Способ приготовления

1. Сырую морковку очистить и измельчить на терке для моркови по-корейски с мелким сечением.

2. Сыр измельчить на терке, при этом движения должны быть только в одну сторону, чтобы стружка имела удлиненный вид.

3. Яйца сварить и измельчить, используя мелкую терку.

4. Почистить чеснок от шелухи и выдавить через чеснокодавку.

5. Все ингредиенты посолить, добавить майонез и хорошо перемешать. Готовый салат переложить в глубокую салатницу. Блюдо украсить тертым сыром и зеленью.

Морковь по-корейски в домашних условиях быстрого приготовления

Морковь по-корейски приготовим правильную и настоящую с кориандром. Вкусный рецепт приготовления поможет сделать остренькую корейскую закуску в домашних условиях. В итоге получим морковный салат с острой приправой. Основу корейского морковного салата составляет свежая, потёртая на тёрке для корейской моркови сама морковка, лук, чеснок и кориандр.

Морковь по-корейски, рецепт в домашних условиях классического блюда, иначе называемого самими корейцами морковча, стала повседневным любимым блюдом и праздничной закуской на столе в каждом доме.

Сочный морковный салат состоит из тонко нашинкованной руками с помощью широкого ножа либо натёртой на специальной тёрке, измельчающей овощи для корейских салатов, моркови, чеснока, масла, уксуса, специй, с добавлением классических пряностей.

Совет от Чудо-Повара. Если Вы не располагаете средствами либо возможностью купить специальную тёрку для корейской морковки, то можете использовать обычную крупную для свежих овощей.

История корейской закуски

Основа корейской моркови, приправленной острыми специями, была взята эмигрантами из Кореи из рецепта капусты кимчхи. Традиционное блюдо кимчи относится к национальной кухне. В кимчхи морковь и пекинская капуста считались и до сих пор числятся основными ингредиентами. Корейцы, эмигрирующие из Кореи в европейские страны, упростили рецепт приготовления корейской моркови, исключив из состава капусту, оставив в кимчхи морковь с приправой.

Корейская морковь – это гибридное блюдо, ставшее настолько популярным, что современные кулинары зачастую используют острую морковь не только как самостоятельную закуску.

Острую корейскую морковку добавляют при приготовлении салатов с курицей, колбасой, включают в состав начинки для рулетиков из лаваша, а чаще всего подают к столу вкусную сочную морковь, дополняя острой домашней закуской вторые блюда, шашлыки из свинины, запечённое свиное мясо в духовке.

Проще купить морковь в магазине, на рынке, домашняя закуска лучше и вкуснее.

Корейская морковка за 5 минут

Готовится корейская закуска быстро, время затрачивается на маринование морковного салата в холодильнике. Острую закуску будем делать быстрым способом из свежей сладкой и сочной моркови, репчатого лука с уксусом, чесноком, кориандром, хотя многие хозяйки готовят морковчу без лука.

Морковь по–корейски, приготовленная в домашних условиях за 5 минут, готова сразу на стол и после 5 минутного приготовления закуски её уже можно кушать. Если есть время, то перед подачей на стол, лучше дать охладиться корейскому салату и настояться в холодильнике. Вкусно будет в обоих случаях, выбирайте для себя самый удобный вариант.

В любом случае при быстром смешивании всех ингредиентов из состава получится сочный морковный салат, настоящий, ароматный, пряный и острый.

Как приготовить сочную и ароматную морковь по-корейски

Правильная корейская закуска в домашних условиях готовится очень просто. Секрет приготовления моркови по–корейски в том, что настоящий рецепт классический не имеет строгих пропорций, делится он на два способа приготовления.

1. Морковка измельчённая соломкой с помощью ножа либо тёрки для корейской моркови перемешивается руками с готовой покупной приправой из специй.
2. Морковь соединяется с домашней приправой самостоятельно составленной из смеси специй.

Закуска как в магазине может сильно отличаться от состава салата на рынке. В рыночные закуски для быстроты приготовления салатов кладётся жидкая приправа с глютаматом в составе.

С приправой морковный салат приобретает ярко выраженный аромат и вкус, душистый запах закуски привлекает покупателей на рынке. Корейский салат с готовой приправой, состоящей из различных добавок, проигрывает натуральному составу, который просто и быстро сделать из настоящих ароматных пряностей в домашних условиях.

Салаты из моркови вкусные и правильные в обоих вариантах, но не всегда дома под рукой имеется в наличии готовая приправа.

Предлагаем вкусный рецепт корейской моркови с луком. Домашняя корейская закуска заправляется свежим чесноком, луком, кориандром, красным перцем, маслом, уксусом, соевым соусом, готовится просто и быстро.

В приправе для корейской моркови ингредиенты основного состава – чеснок, красный молотый перец, кориандр молотый, соевый соус, соль, сахар, – остальные пряности и специи в состав приправы моркови по-корейски добавляются по желанию хозяйки.

Порция: 5

40 мин

142 кКал на 100 г

Ингредиенты для моркови по–корейски с кориандром:

• морковь свежая – 1 кг;
• кориандр молотый – щепотка;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• сахар-песок – 2 ст.л.;
• растительное масло – 0,5 стакана;
• уксусная кислота 70% – 1 ч.л.;
• соль – 1 чайная ложка;
• перец красный острый молотый – 0,5 ч.л.;
• соевый соус (любой) – 1 ст.л.

Рецепт морковь по–корейски в домашних условиях

1. Морковь моем, очищаем, нарезаем тонкой соломкой либо натираем на специальной тёрке для корейской моркови.
2. Тёртую морковь посыпаем солью, перемешиваем и оставляем на 5-10 минут для маринования.
3. Морковку отжимаем руками не слишком сильно, морковный сок сливаем, он не понадобится для дальнейшего приготовления.
4. Чеснок добавляем в морковь, измельчённый в чеснокодавилке.
5. Морковь с чесноком посыпаем кориандром, поливаем уксусом, соевым соусом. Всё перемешиваем.
6. Лук очищаем, режем на кусочки.
7. На сковороде хорошо разогреваем растительное масло.
8. Выкладываем лук в масло и жарим лук до тёмно-коричневого зажаристого цвета.
9. Лук вынимаем из сковороды и выбрасываем, масло оставляем. Огонь уменьшаем, высыпаем в горячее масло сахар.
10. Помешиваем сахар, пока он немного не растворится в масле.
11. Засыпаем красный перец (вместо обычного красного перца можно взять магазинную смесь специй для корейской моркови), размешиваем острую специю в горячем масле и сразу же снимаем сковороду с огня.
12. Горячим маслом поливаем морковь с чесноком и специями, быстро, тщательно перемешиваем.
13. Морковь убираем в холодильник, чтобы охладить.

Приготовленную быстро корейскую морковку можно подавать к столу в качестве самостоятельной закуски или к гарнирам. К базовому составу морковного салата можно добавить кусочки курицы, огурца, острые баклажаны или маринованные по–корейски грибы.

Морковные салаты. 3 классных рецепта. Салаты из свежей моркови — 7 СТРАВ

Морковь — это продукт, который мы используем постоянно для приготовления блюд и она практически всегда есть в холодильники. Почему бы тогда не сделать из нее салатик. Предлагаю вам три морковных салата из свежей моркови.

Первый салатик очень вкусный, но он с добавление мяса. Для этого салата понадобиться совсем мало продуктом и сил, а результат вам понравиться.

1. Салат из морковки, свинины и лука:

• Свинина (отварная) — 400 — 500 г
• Морковь (сырая) — 1-2 шт
• Лук репчатый (крупный) — 1-2 шт
• 1 ч.л лимонной кислоты
• Соль и перец (по вкусу)
• Майонез — 2-3 ст.л майонеза

Второй салат также можно отметить великолепием и насыщенностью вкуса. Очень вкусный и ароматный.

2. Салат из моркови:

• Майонез (йогурт натуральный или сметана) — 3 ст. л.
• Сыр твердый — 70 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Морковь (крупная или 2 небольших) — 1 шт
• Соль
• Перец черный
• Кунжут

Третий салат очень сытный, он также с добавление мяса, а именно курицы.

3. Салат с морковью и курицей:

• Морковь — 1 шт
• Сыр — 60 г
• Отварное филе — 150 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Сметана 2 ст.л и горчица 1 ч.л для заправки (или майонез)
• Соль и перец по вкусу

Выбирайте подходящий рецепт и радуйте своих родных вкусными салатиками. Приятного аппетита!!!

Приятного аппетита!

Салат из моркови, морковный салат, салат, морковный салат рецепт, рецепт, рецепт морковь, рецепт салата из моркови, салат из свежей моркови, морковь с яйцом, полезный салат, простой салат, салат для фигуры, ЗОЖ, питание, диета, морковь, морковка, салат из морковки, еда, овощной садат, простой рецепт, что приготовить на ужин, обед, салат для похудения, похудение, красота, здоровье, салат для красоты, полезный, вкусный, питательный, Carrot salad, Carrot, salad, салат со сметаной, recipe, dinner,

Салат из моркови, груши и мандаринов

Разместил Денис

Рецепт салат с морковью, грушей и мандарином — это отличный повод устроить небольшой яркий праздник на вашем столе. Поскольку салат получается почти десертным, а его заправка лёгкая и вкусная, то подавать его можно и как салат, и как десерт. Сейчас расскажу, что и как сделать, чтобы получилось правильно, красиво и вкусно!

Чтобы приготовить салат с морковью, грушей и мандаринами нам понадобятся:

• Морковь — 2 шт. (средних размеров, 200−250 г в общей сложности)
• Груша — 1 шт. (лучше мягких сортов, например сорта «Конференция»)
• Мандарин — 2 шт. (кисло-сладкий, без косточек)
• Для заправки: Лимон — 1 шт. (понадобится только половина)
• Масло оливковое — 2 ст. ложки
• Мёд — 1 ч. ложка (жидкий)
• Куркума молотая — 0,5 ч. ложки
• Корица — 0,5 ч. ложки

Процесс приготовления салата из моркови, груши и мандаринов пошагово:

1. Морковь чистим, моем, сушим. Трём на средней тёрке и перекладываем в чашку, где будем делать наш салатик.
2. Грушу моем, очищаем от хвостика и сердцевинок, убираем косточки. Можно очистить от кожуры, если хотите получить более нежный вкус. Режем соломкой. Сильно мельчить не нужно. Перекладываем в чашку с морковкой.
3. Мандарины чистим, убираем белые прожилки. Кстати, вместо мандаринов можно использовать грейпфрут, апельсин или мякоть помело. Далее нарезаем мандарины небольшими кубиками. Каждую дольку примерно на 3−4 части. Перекладываем к груше и моркови.
4. Готовим заправку. В чашке венчиком смешиваем сок ½ лимона, оливковое масло, мёд. Когда жидкость станет однородной, добавляем куркуму и корицу. Перемешиваем. Заправляем салат.

И вот наш салат из моркови, груши и мандаринов готов — он очень красивый, яркий, вкусный и лёгкий!

Приятного аппетита!

 

Поделиться:

Поделитесь рецептом Салат из моркови, груши и мандаринов в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Рецепт классического морковного салата

Салат из тертой моркови должен быть одним из самых простых в приготовлении блюд в мире, а также подходящим для детей и полезным для вас!

Лучшая морковь для салата из моркови

Хитрость заключается в том, чтобы начать с самой лучшей моркови, которую вы можете найти. Вот где покупка органических продуктов или продуктов с фермерского рынка действительно влияет на вкус.

Морковь, будучи корнеплодом, не только вкуснее, когда ее выращивают на богатой компостом почве, но и более богата питательными веществами.

Гибкий рецепт

Пропорции этого рецепта гибкие, в зависимости от того, что у вас есть под рукой. Многие традиционные рецепты салата из моркови также требуют измельченного ананаса, но я думаю, что с яблоками, изюмом и морковью он достаточно сладкий.

Кстати, на рынке часто можно встретить морковь разного цвета — темно-красную, пурпурную, ярко-оранжевую и ярко-желтую. Вкусовые различия тонкие (все они очень вкусные!). Основное различие заключается в смеси питательных веществ.Например, в то время как оранжевая морковь содержит много бета-каротина, красная морковь содержит ликопин — питательное вещество томатов.

Мишель Беккер

Салат Make-Ahead

Этот салат — двоюродный брат салата из капусты — можно подавать прямо сейчас, но его также можно хранить в холодильнике в течение часа или двух, если вы хотите, чтобы гарнир к ужину был приготовлен и вычеркнут из списка.

Если вы хотите продвинуться дальше, натрите морковь на терке и подготовьте яблоки, а затем добавьте в них немного лимонного сока или яблочного уксуса, чтобы предотвратить потемнение.Подождите, пока не смешается с майонезом, пока он не приблизится к сервировке.

Не нравится Мэйо? Попробуй это!

Несколько читателей на протяжении многих лет пробовали версии этого рецепта без майонеза и поделились с нами своими успехами в комментариях. Вот несколько их идей:

• Греческий йогурт с добавлением меда
• Лимонный сок и мед
• Всплеск свежевыжатого апельсинового сока
• Заправка для салатов, например, остров тысячелистных или маковый
• Винегрет с красным винным уксусом и оливковым маслом

Мишель Беккер

Варианты салата из моркови, которые стоит попробовать

Замена майонеза, как было предложено выше, может изменить рецепт салата из моркови.Это еще несколько вариантов, которые вы можете попробовать.

• Добавьте свежий или высушенный консервированный ананас.
• Добавьте пару чайных ложек горчицы, лимонного сока или уксуса, чтобы салат стал более острым.
• Добавьте свежую петрушку для немного цвета.
• Для сложности используйте сочетание сортов яблок.
• Замените изюм нарезанными финиками или жареной клюквой.
• Для пикантности добавьте чеснок, тмин или мелко нарезанный лук.
• Для хрустящей корочки добавить измельченные орехи пекан или грецкие орехи.
• Сделай это по-французски! Французский салат из моркови содержит мед, оливковое масло, лимонный сок и свежую петрушку вместо майонеза и изюма. Некоторые версии также добавляют нут.

Хранение морковного салата

Плотно накройте морковный салат в холодильнике на 3-4 дня. Салат может стать водянистым примерно через день, так как соль в майонезе выводит воду из моркови и яблок.

Больше рецептов салатов из моркови

• 3-4 стакана натертой на терке моркови (от 4 до 6 морковок среднего размера)

• Изюм от 1/2 до 1 стакана (обычный, золотой или микс)

• 1 большое яблоко (очищенное или неочищенное, по вашему выбору) без сердцевины и нарезанное

• Майонез от 1/4 до 1/3 стакана

1. Смешайте морковь, изюм, яблоко и майонез:

   Аккуратно смешайте все ингредиенты в средней миске.

   Мишель Беккер

2. Охладите, затем подавайте:

   Накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи.

Мишель Беккер

Пищевая ценность (на порцию)
313	калорий
14 г	Жир
49 г	Углеводы
3 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий	313
% Дневная стоимость *
14 г	18%
Насыщенные жиры 2 г	11%
8 мг	3%
196 мг	9%
49 г	18%
Пищевые волокна 6 г	21%
Всего сахаров 34 г
3 г
Витамин C 10 мг	50%
Кальций 60 мг	5%
Железо 1 мг	6%
Калий 706 мг	15%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. В случаях, когда дается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных ингредиентов рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую.Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Салат из моркови с медово-горчичным соусом (Палео)

Этот морковный салат с медово-горчичной заправкой — это свежий , полный аромат и , которые легко смешать за несколько минут . Измельченную морковь засыпают сливочно-медово-горчичным соусом и посыпают хрустящими семечками, луком-шалотом и петрушкой.

Это идеальный салат для лета, свежий на вкус, без суеты и сочетается со всем! Тертую морковь посыпают хрустящими семечками, мелко нарезанной петрушкой и мелко нарезанным луком-шалотом, покрытым медово-горчичным соусом.В основе заправки лежит майонез, но она не должна быть слишком густой и кремовой, как некоторые морковные салаты на основе майонеза. Майонез сочетается с медом для сладости и дижонской горчицей, чтобы придать ему пикантность. Вы можете заранее приготовить салат и заправку и хранить их отдельно или перебросить все вместе, в любом случае в холодильнике хватит на несколько дней.

Почему вам понравится этот морковный салат с медово-горчичной заправкой:

• Это быстро и легко: весь салат можно приготовить менее чем за 15 минут! Это действительно не могло быть более надежным и простым в изготовлении.
• Вы можете легко адаптировать рецепт в зависимости от вашей диеты: f или веганы, используйте веганский майонез и кленовый сироп вместо меда. Для Whole30 замените мед двумя финиками medjool, смоченными в кипящей воде на 10 минут, и смешайте их с горчицей и майонезом в блендере до получения однородной массы.
• Это действительно так вкусно: Мне нравится сочетание хрустящей моркови, нарезанного кубиками лука-шалота, семян подсолнечника и сливочно-медово-горчичной заправки, которая представляет собой идеальное сочетание сладкого и острого.Этот салат очень простой, но у него отличный вкус и текстура.
• В холодильнике хранится 2–3 дня: , в отличие от салатов на основе салата, остатки (даже при добавлении заправки) не становятся мягкими и будут вкусными в течение трех дней после приготовления.
• Вы можете приготовить его заранее: это отличный салат, который можно приготовить за несколько часов или до одного дня, чтобы подать на барбекю или во время обеда.

Различные способы измельчения моркови:

• Кухонный комбайн: Кухонный комбайн с измельчающим диском — безусловно, самый быстрый способ измельчить морковь (хотя очистка занимает немного времени).
• Ящичная терка: У большинства людей на кухне есть ящичная терка (также известная как терка для сыра). Это создает мелко натертую консистенцию, которую я считаю довольно «влажной».
• Julienne Peeler: Это, безусловно, самый компактный решетчатый инструмент. Из него получаются немного корявые кусочки моркови размером со спичку. Это то, что я использовал для приготовления салата на фотографиях.
• Мандолина : Это дает вам наибольшее количество вариантов размера измельченной моркови.Только будьте осторожны с пальцами, их легко порезать этим острым кухонным инструментом.

Вот еще несколько простых салатов, которые вам обязательно понравятся:

---

Если вы сделаете этот рецепт, дайте мне знать в разделе комментариев ниже, я хотел бы услышать, что вы думаете, или сфотографировать и отметить меня ( @everylastbite_ ) в Instagram, я люблю смотрю твои фото!

Салат из моркови с медово-горчичным соусом

Каждый последний укус

Морковный салат без суеты с медово-горчичным соусом, который готовится за считанные минуты! Он хрустящий, сливочный и вкусный.

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Диеты без молочных продуктов, без глютена, без зерна, без орехов, палео, без рафинированного сахара, диета с особыми углеводами Закон

Порций 4

Калорий 184 ккал

• 1,5 фунта моркови (5 чашек тертой)
• 1/4 чашки майонеза
• 1 столовая ложка меда (или кленового сиропа для веганов)
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/3 стакана нарезанной петрушки
• 1/4 стакана семян подсолнечника
• 1/4 стакана мелко нарезанного лука-шалота

• Натрите морковь на терке, мандолине или кухонном комбайне с решеткой.Переложите тертую морковь в миску.

• В небольшой миске взбейте майонез, дижонскую горчицу, мед, яблочный уксус, соль и перец.

• Добавьте в миску с морковью нарезанную петрушку, семена подсолнечника и нарезанный кубиками лук-шалот, а затем перемешайте все с заправкой. Служить.

калорий: 184 ккал Углеводы: 27 г Белки: 4 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 2 мг Натрий: 415 мг Калий: 694 мг Волокно: 6 г Сахар: 14 г Кальций: 80 мг Железо: 2 мг

Классический салат из моркови с изюмом Рецепт

Пищевая ценность (на порцию)
170	калорий
9 г	Жир
23 г	Углеводы
1 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 4 к 6
Сумма на порцию
калорий	170
% Дневная стоимость *
9 г	12%
Насыщенные жиры 1 г	7%
5 мг	2%
203 мг	9%
23 г	8%
Пищевые волокна 3 г	9%
Всего сахаров 16 г
1 г
Витамин C 3 мг	14%
Кальций 29 мг	2%
Железо 1 мг	3%
Калий 294 мг	6%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Этот морковный салат — это ароматный и красочный гарнир, который можно подавать к праздничной трапезе, повседневному ужину или к следующему блюду. На зимние каникулы можно заменить изюм сушеной клюквой. Кусочки ананаса также являются отличным дополнением, особенно к рождественскому или пасхальному ужину с ветчиной.Несмотря на то, что салат — это простое приготовление, состоящее всего из нескольких основных ингредиентов, вкус потрясающий.

Из разноцветной моркови получится красивый салат, если вы ее найдете. Ищите их на местных фермерских рынках и в продуктовых магазинах, когда они в сезон. У Trader Joe’s иногда бывает «радужная морковь».

Рецепт салата из моркови (легкий и вкусный)

Последнее обновление , 24 июня 2021 г. . Первоначально опубликовано 15 октября 2019 г. Автор Tania Sheff

Готовый всего за несколько минут, этот корейский салат из моркови просто восхитителен! Он свежий, хрустящий и сильно затягивает!

Этот морковный салат станет прекрасным гарниром к любому блюду, а также его можно использовать в качестве начинки для бутербродов и рулетов.Попробуйте один раз, и я могу гарантировать, что он станет вашим любимым рецептом салата из моркови!

Мы делаем очень похожий салат из моркови в Украине и называем его «морковь по-корейски». Я не уверен, делают ли корейцы таким образом морковь, но должен сказать вам, что это один из лучших способов есть сырую морковь! Этот салат ОЧЕНЬ популярен во многих европейских странах, и этому должна быть причина.

Почему этот морковный салат потрясающий

Я очень люблю этот салат, потому что:

• Сделать просто. Вам просто нужно нарезать соломкой морковь и добавить специи.
• Хрустящий. Поскольку морковь не натерта на терке, а обжарена в жульене, она сохраняет прекрасный хруст.
• Он сочетается со всем. Поскольку этот салат не слишком сладкий, как многие другие салаты из моркови, он отлично сочетается с любым пикантным блюдом. Он также отлично подходит для бутербродов и гамбургеров.
• Хранит хорошо. Этот салат хранится в холодильнике до 7 дней.
• Очень вкусно. Вы должны попробовать, чтобы в это поверить, но здесь я говорю правду.

Основные ингредиенты

Морковь. Я предлагаю использовать среднюю или большую морковь, чтобы ее было легче жульеновать.

Чеснок. Может показаться, что в этом рецепте слишком много чеснока, но мы поливаем его горячим маслом, чтобы он стал менее острым.

Масло. Я думаю, что масло виноградных косточек и авокадо лучше всего подходят для этого рецепта, потому что у них очень нейтральный вкус, и эти масла полезны для здоровья.Однако при желании можно использовать другие масла.

Уксус. Можно использовать обычный или яблочный уксус.

Кориандровый порошок. Можно использовать порошок тмина вместо него или вообще отказаться от него. Я ОБОЖАЮ особый аромат кориандра, который придает этому салату. Вы можете купить его на Amazon.

Паприка. Здесь нужна обычная сладкая паприка.

Кайен. Добавьте нотку кайенского перца для особо пикантной нотки.

Соль и сахар.

Как приготовить салат из моркови

1. Морковь вымыть и очистить от кожуры. Жульен их с помощью ножа для жульена или мандолины с тонкой насадкой для жульена.

2. Поместите морковь в миску для смешивания и добавьте сахар и соль. Слегка помассируйте морковь, пока она не начнет выделять сок.

3. Добавьте уксус, перец, порошок кориандра и кайенский перец. Смешайте эти специи и сделайте в середине небольшую пасту.Положите чеснок в соус.

4. Нагрейте масло, пока оно не станет очень горячим. Полейте чеснок маслом (несколько секунд он будет шипеть). Еще раз перемешайте.

5. Подавать сразу или поставить в холодильник до готовности. На следующий день этот салат станет еще вкуснее.

Лучший способ Жюльен Морковь

Поскольку я делаю этот салат очень часто, у меня была возможность опробовать многие методы жульена из моркови. Я обнаружил, что самый простой способ — это использовать высококачественную ножовку для очистки жульена из нержавеющей стали (она все еще стоит менее 10 долларов). Мандолины тоже подойдут, но только когда морковь большая и толстая. Вы также можете нарезать соломкой морковь ножом, но это займет ОЧЕНЬ много времени, а текстура получится другой. Не думаю, что это того стоит.

Как хранить этот салат

Салат из моркови хранится в холодильнике до 7 дней! Только убедитесь, что вы используете герметичный контейнер, чтобы морковь не засохла.

Еще вкусные рецепты

Если вы пробовали этот рецепт или любой другой рецепт на Cooktoria, не забудьте оценить рецепт и оставить мне комментарий ниже! Я хотел бы услышать о вашем опыте создания этого.И если вы сделаете несколько фотографий этого, поделитесь ими со мной в Pinterest. Проверяю все до единого!

Видеоуроки

ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за Cooktoria на Pinterest , Facebook или Instagram , чтобы быть в курсе всех последних обновлений!

Легкий морковный салат

Таня Шефф

Готовый всего за несколько минут, этот корейский Морковный салат просто восхитителен! Он свежий, хрустящий и очень увлекательный!

Время приготовления 20 минут

Общее время 20 минут

Курс Салат

Кухня Корейская

Порции 4 порции

Калорий 190 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 1 ½ фунта.морковь
• 1 ст. сахар
• 1 ч. соль
• 1 ст. уксус
• ½ чайной ложки. порошок кориандра
• ½ чайной ложки. перец
• & frac18; чайная ложка кайенский перец
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 3 ст. масло виноградных косточек

Инструкции

• Вымойте и очистите морковь. Жульен их с помощью ножа для жульена или мандолины с тонкой насадкой для жульена.

• Положите морковь в миску и добавьте сахар и соль.Слегка помассируйте морковь, пока она не начнет выделять сок.

• Добавьте уксус, перец, порошок кориандра и кайенский перец. Смешайте эти специи и сделайте в середине небольшую пасту. Положите чеснок в соус.

• Нагрейте масло, пока оно не станет очень горячим. Полейте чеснок маслом (несколько секунд он будет шипеть). Еще раз перемешайте.

• Нагрейте масло, пока оно не станет очень горячим. Полейте чеснок маслом (несколько секунд он будет шипеть).Еще раз перемешайте.

Примечания

КАК ХРАНИТЬ САЛАТ Салат из моркови хранится в холодильнике до 7 дней! Только убедитесь, что вы используете герметичный контейнер, чтобы морковь не засохла.

Nutrition

Калорийность: 190 ккал Углеводы: 21 г Белки: 2 г Жиры: 12 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 596 мг Калий: 567 мг Волокна: 5 г Сахар: 12 г Витамин A: 28784 МЕ Витамин C: 11 мг Кальций 3: 65 мг Пробовали рецепт? Оставьте комментарий ниже, не могу дождаться вашего ответа!

Chick-fil-A Рецепт салата с изюмом и морковью

Перетащи меня в корзину Товара нет в наличии Сначала выберите варианты продукта

Скоро будет…

Эксклюзивная подписанная копия. лучших рецептов подражания Америки! Сэкономьте деньги и удивите своих друзей совершенно новыми кулинарными копиями от Короля рецептов клонов!

Более 30 лет Тодд Уилбур был одержим обратной инженерией известных продуктов. Используя повседневные ингредиенты для приготовления фирменных ресторанных блюд дома, Тодд делится своими восхитительными открытиями с читателями во всем мире.

Теперь его супер-расследующие вкусовые рецепторы вернулись к работе над третьей частью его мега-бестселлера серии Top Secret Restaurant Recipes , включающей 150 сенсационных новых рецептов, которые открывают восхитительные формулы для воссоздания ваших любимых блюд из Америки. самые популярные ресторанные сети.Совершенно секретные чертежи Тодда и простые пошаговые инструкции гарантируют большой успех даже начинающим поварам. А при приготовлении этих изумительных по вкусу блюд дома вы будете платить до 75 процентов меньше, чем поесть вне дома!

Узнайте, как сделать свои собственные домашние версии: Pizza Hut Pan Pizza, T.G.I. Friday’s Crispy Green Bean Fries, Buca di Beppo Chicken Limone, Горячий шоколад Serendipity 3 Frrrozen, P.F. Курица Chang’s Kung Pao, суп из тортильи Max & Erma, торт с двойной шоколадной помадкой с крекером, Coca-Cola Breadsticks, Cheesecake Factory Свежий банановый крем-чизкейк, Chicken Bryan, Знаменитые кукурузные маффины Дейва, Шоколадный стейк-хаус в глубинке, гром из глубины, T .Г.И. Глазированные ребрышки Friday’s Jack Daniel’s и многое, многое другое …

Простой. Надежный. Легко приготовить. И так вкусно, что вы поклянетесь, что это настоящая вещь!

Вам также могут понравиться Top Secret Restaurant Recipes 2 и Top Secret Recipes Step-by-Step

Содержание
Applebee’s Яблоко Грецкий орех Куриный салат
Applebee’s Chocolate Mousse Dessert Shooter
Applebee’s Grilled Shrimp N Spinach Salad
Applebee’s Key Lime Pie Desert Shooter
Applebee’s Red Apple Sangria Sangria Sangria Sangria Яблочный десерт Яблочный сыр
Яблочный сыр Applebeese
Яблочный десерт Яблочный сыр
Яблочный десерт Applebeese Peach Sangria
Bahama Breeze Island Луковые кольца
Bahama Breese West Indian Patties
Ресторан и пивоварня BJ’s Chili
Ресторан и пивоварня BJ’s Знаменитая пицца
BJ’s Restaurant & Brewhouse Куриная грудка с жареным пармезаном
BJ’s Ресторан и пивоварня с белым картофельным пюре
BJ’s Restaurant & Brewhouse Креветки
Bonefish Grill Citrus Herb Vinaigrette
Bonefish Grill Дерзкие креветки
Buca di Beppo Чесночный и чесночный хлеб с моцареллой
Buca di Beppo Куриный лимонник
Buffalo Wild Wings Азиатский соус Zing
Buffalo Wild Wings Соус из пармезана
nia Pizza Kitchen The Original BBQ Куриный рубленый салат
California Pizza Kitchen Оригинальный нарезанный салат
Чечевичный суп с острыми колбасами Carrabba
Carrabba’s Chicken Bryan
Cheeseburger in Paradise BBQ Jerk Ribs
Cheeseburger in Paradise Sweet Potato Chips
Cheeseburger in Paradise
Cheeseburger in Paradise Famous Factory Meatloaf
Cheesecake Factory Мисо Лосось
Cheesecake Factory Pineapple Pisco Sour
Cheesecake Factory Тайские салаты в обертке
Cheesecake Factory Банановый крем-чизкейк
Чизкейк-фабрика Stefanie’s Ultimate Red Velvet Cheesecake
Chilijibes Chilijibe
Chilijibes Chilijibe
Chilijibe Chilijibes Салат Chili’s Quesadilla Explosion
Chili’s Nacho Burger
Белый шоколадный торт Чили
Бочка с крекером Cole Slaw
Бочка с крекером Двойная шоколадная помадка Пирог с кока-колой
Макароны с сыром в бочке с крекером
Denny’s Cherry Cherry Lim eade
Denny’s Pancake Puppies
Denny’s Broccoli Cheese Soup
Famous Dave’s Corn Muffins
Famous Dave’s Smoked Salmon Spread
Famous Dave’s Wilbur Beans
Fleming’s Prime Steakhouse Wicked Cajun Барбекю из креветок с креветками и чипсами Fleming’s Prime
Fleming’s Prime с картофелем Fuddruckers Приправа для гамбургеров
Gordon Biersch Cran Blueberi Lemonade Cocktail
Gordon Biersch Garlic Fries
Gordon Biersch Raspberry Iced Tea Cocktail
Gordon Biersch Warm Apple Bread Pudding
Hard Rock Cafe Tupelo Style Chicken
Хард-рок кафе Tupelo’s Chicken
Chicken & Hard Rock Cafe Chicken
Домашний винегрет
Houston’s Couscous
IHOP Banana Macadamia Nut Pancakes
IHOP Corn Cake Pancakes
IHOP Funnel Cakes
IHOP Shortcake Pancakes
Joe’s Crab Shack Crab Nachos
Joe’s Crab Shack Shack Joe Crab Shack Joe’s Crab Shack
Joe’s Crab Shack Shack Shack Joe Crab Shack Joe’s Crab Shack
Joe’s Crab Shack Shack Shack Joe Crab Shack Shack Джо Rab Shack BBQ Crab
Джо Каменный краб Шпинат со сливками и чесноком
Каменный краб Джо, приготовленные на гриле
Каменный краб Джо, Картофель Дженни
Крабовый пирог Джо Каменного краба Джамбо-комок
Маргаритавиль Гаваны и бананы Коктейль
Маргаритавильский коктейль
Маргаритавильский салат
Маргаритавильский коктейль
Маргаритавильский коктейль
Маргаритавильский салат
Маргаритавильский салат
Стейк-хаус Mastro’s Макароны с сыром и горгонзола
Приправа для стейка Mastro’s Steakhouse
Mastro’s Steakhouse Теплый масляный торт
Суп из тортильи Max & Erma’s
Mimi’s Cafe Buttermilk Spice Muffins
Mimi’s Cafe Carrot Cafe с изюмом и орехами Садовые соусы для хлебных палочек
Оливковый суп с курицей и ньокки
Оливковый сад с черным галстуком-мышкой
Оливковый сад Манго Мартини
Оливковый сад Гранат Маргарита Мартини
Оливковый сад Копченая моцарелла Фондута
Оливковый стейк Горгонзола Альфредо 90 8 На границе Гуакамоле Live!
On the Border Мексиканский мохито
On the Border Smoke Jalapeno Vinaigrette
Стейк-хаус в глубинке с сыром Салат из рубленого сыра
Стейк-хаус в глубинке с картофельным пюре
Стейк-хаус в глубинке Стойка в глубинке
Стейк-хаус в глубинке с тремя сырами Au Gratin Steakhouse
Крошка с корочкой
Стейк-хаус Outback Шоколадный гром из глубины
P.Азиатская груша Ф. Чанга Мохито
P.F. Chang’s Chang’s Key Lime Martini
P.F. Пряная зеленая фасоль Chang’s
P.F. Цыпленок Chang’s Kung Pao
P.F. Цыпленок Чанга в успокаивающих обертках из салата — Improved
P.F. Вегетарианские обертывания с салатом Chang’s
Pizza Hut WingStreet Традиционные куриные крылышки — острые, средние, мягкие
Pizza Hut Tuscani Creamy Chicken Alfredo Pasta
Pizza Hut Pan Pizza
Красный лобстер, персик-бурбон BBQ Scallops и красный лобстер
Кленовый лосось с красным лобстером
Robin Campfire Sauce
Red Robin Creamy Artichoke & Spinach Dip
Red Robin Red’s Homemade Chili Chili
Red Robin Гамбургер Royal Red Robin
Romano’s Lemon Passion
Roy’s Гавайский мартини
Roy’s Classic Roy’s Roy’s Hawaiian Martini
Roy’s Classic Roy’s Roy’s Hawaiian Martini
Roy’s Classic Roy’s Roy’s Sahi Sahi Mahi Crusted
Mahi Hot Christed Mahi Mahi
Hot Mahi Mahi Crusted
Mahi Hot Mahi Crusted
Mahi Mahi Crusted
Mahi Mahi Hot Christed Mahi Mahi Hot
Mahi Crusted Mahi Mahi Яблочный салат «Руби вторник»
Дип «Руби вторник кесо» и соус кесо из говядины
«Тайский фун с креветками» «Руби вторник»
Горячий шоколад Serendipity 3 Frrrozen
Simon Kitchen & Bar Wok-Seared Edamame
Spago Butternut Squash Soup
Spago Pumpkin Cheesecake
T.Г.И. Friday’s Candy Apple Martini
T.G.I. Friday’s Crispy Green Bean Fries
T.G.I. Сицилийская кесадилья с корочкой из пармезана Friday’s
T.G.I. Friday’s Jack Daniel’s Glaze
T.G.I. Полоски кунжутного Джека в Friday’s
T.G.I. Паста Friday’s Bruschetta с курицей
T.G.I. Цыпленок Пятничного Огня Дракона
T.G.I. Friday’s Fried Mac & Cheese
T.G.I. Гранатовый мартини Friday’s с конфетным яблоком
T.G.I. Friday’s Tuscan Portobello Melt
T.G.I. Friday’s Tuscan Spinach Dip
Trader Vic’s Mai Tai
Traders Vic’s Tom Ka Gai Soup

Морковный салат с изюмом {Так просто и быстро!}

Этот простой морковный салат с изюмом и яблоком — яркий и красочный гарнир что понравится взрослым и детям! Этот восхитительный немецкий рецепт салата с морковным изюмом, сделанный из тертой моркови и яблок, можно приготовить за считанные минуты, и он содержит полезные витамины.

Легкие рецепты салатов, такие как «Немецкий рецепт салата из огурцов», «Салат из жареной кукурузы и цукини» и «Настоящий немецкий картофельный салат», станут отличным дополнением к каждому семейному ужину!

Салат из моркови и изюма

Этот легкий салат из моркови и изюма наполнен ароматом и текстурой. Это такой простой рецепт, который можно приготовить всего за несколько минут, и он будет таким восхитительным — сладким, немного кислым и с нужной степенью хрусткости. Мне нравится подавать этот полезный салат к ужину, но это также идеальный вариант для пикника или обеда, потому что его можно приготовить заранее.

Этот питательный салат из тертой моркови не требует тепловой обработки и может быть приготовлен за считанные минуты из простых ингредиентов. Вместо майонеза в этом европейском рецепте используется более легкая заправка из подсолнечного масла, апельсинового сока, небольшого количества яблочного уксуса и небольшого количества меда. Моя семья больше всего любит морковно-яблочный салат, поэтому я надеюсь, вам понравится этот легкий рецепт!

Как приготовить салат из моркови с изюмом

Приготовление салата из моркови с изюмом занимает всего несколько минут, и это действительно просто, особенно если у вас есть кухонный комбайн.Начните с измельчения моркови и яблока в кухонном комбайне или на терке. Затем смешайте все ингредиенты для заправки в большой миске. Моя любимая заправка для салата из моркови сделана на подсолнечном масле, но вы также можете использовать любое другое мягкое масло. Добавьте в миску измельченную морковь и яблоки и перемешайте, пока они не смешаются и все не будет равномерно покрыто заправкой. Пришло время добавить ваши любимые надстройки. Я всегда добавляю изюм, но вы также можете добавить орехи, травы или даже свежий имбирь для пикантности.

Советы и рекомендации по приготовлению морковного салата

• Используйте кухонный комбайн или коробчатую терку, чтобы измельчить морковь и яблоко.
• Режущий диск кухонного комбайна лучше всего подходит для терки яблок и моркови. Если у вашего измельчающего диска две стороны, используйте более грубую сторону.
• Вместо того, чтобы измельчать морковь, вы также можете купить предварительно измельченную морковь в продуктовом магазине.
• В зависимости от сладости моркови добавьте еще 1 или 2 ч. Л. Меда.
• При желании можно замочить изюм в кипящей воде на пару минут, чтобы он стал мягче. Но они впитают часть заправки и станут ровными, пока салат стоит в холодильнике, поэтому я часто пропускаю этот шаг
• Если вы готовите салат заранее, проверьте заправку перед подачей на стол. После длительного хранения аромат становится более мягким.
• Этот салат будет храниться 1-2 дня в холодильнике, а затем, по моему опыту, он начинает водянисто.

Как измельчить морковь

Лучший способ измельчить морковь — использовать кухонный комбайн с диском для измельчения.Если у вашего измельчающего диска две стороны, я рекомендую использовать более грубую сторону. Вместо кухонного комбайна можно также использовать коробчатую терку или ручную терку. Я предпочитаю очистить морковь перед тем, как натереть ее на терке.

Вы должны чистить морковь?

Нет, морковь необязательно чистить. После того, как вы вымыли и почистили морковь, есть кожуру совершенно безопасно. Но кожура может иметь немного горьковатый или мыльный вкус, поэтому лучше очистить морковь, особенно если вы хотите есть ее сырой в салате.Поэтому для лучшего вкуса и текстуры рекомендуется очистить морковь от кожуры.

Надстройки для Carrot Salad

• 1/2 — 1 чашка жареных грецких орехов
• 1/2 стакана нарезанного миндаля
• 1/4 стакана семян подсолнечника
• 1/4 стакана фисташек
• Крейсины 1/2 стакана
• 1/2 стакана золотого изюма
• 1/2 стакана свежего сладкого ананаса
• 2 ч.л. измельченного свежего имбиря
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

Инструменты, использованные для приготовления этого рецепта

Кухонный комбайн:

Я люблю свой кухонный комбайн! У него есть регулируемый режущий диск, который очень удобен и очень прочен.Я бы на 100% рекомендовал это !!
Подсолнечное масло: это масло часто используется в рецептах европейских салатов. У него мягкий вкус, и он отлично подходит для салатов, кулинарии и выпечки.
Ящик-терка: всегда полезно иметь ящик побольше! Эта терка поставляется со съемным контейнером, чтобы уловить и хранить то, что вы ею натираете.

---

ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ РЕЦЕПТ САЛАТА?

ПРИКЛЮЧИТЕ ЕГО К САЛАТНОЙ ДОСКЕ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ИЛИ ПОДЕЛИТЬСЯ НА FACEBOOK!

Подписаться на Plated Cravings на Pinterest, чтобы увидеть больше отличных рецептов!

Порций: 6

Салат из моркови

Салат из моркови — это яркий и красочный гарнир, который имеет освежающий вкус и идеально сбалансированный сладкий и острый вкус.

]]>

Инструкции

• Очистите морковь и натрите ее на крупной терке в кухонном комбайне. Яблоко очистить, очистить от сердцевины и натереть на терке. Добавить лимонный сок в тертое яблоко и перемешать. Отложите в сторону.

• В большой миске смешайте апельсиновый сок, уксус, масло, мед, соль и перец. Перемешайте, затем добавьте морковь, яблоки и изюм. Все перемешать и поправить приправу.

• Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

Информация о питании

Калорийность: 131 ккал | Углеводы: 22 г | Белок: 1 г | Жиры: 4 г | Натрий: 249 мг | Калий: 385 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 12655 МЕ | Витамин C: 10,3 мг | Кальций: 30 мг | Железо: 0,6 мг

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ!

ПИНТЕРЕСТ / FACEBOOK / INSTAGRAM / TWITTER

Если вы пробовали этот или любой другой из моих рецептов, не забудьте оценить рецепт и оставить мне комментарий. Рад тебя слышать!

Рецепт салата из моркови с изюмом и орехами пекан

От Trisha, сообщение 16.08.2018 | Обновлено 2021-07-09

Салат из тертой моркови с изюмом, хрустящими орехами пекан и сладкими кусочками ананаса — идеальное дополнение к летнему меню.Восхитительный хруст моркови в сочетании со сладким ананасом и терпкостью лимона дает рецепт салата из моркови, напоминающий то, что готовила бабушка.

Салат из моркови с ананасом

Когда весна достигает своего пика за зимним углом, я вспоминаю все летние пикники и барбекю на заднем дворе, которыми я еще не наслаждался. Будь то легкое летнее барбекю или пикник с друзьями, салат из моркови с изюмом — мой идеальный выбор для здорового питания в течение всего лета.

Еще лучше, дети любят тертый салат с изюмом из моркови из-за сладости, и я ценю то, что есть достойный вариант, с которым мы все можем согласиться, как идеальный рецепт гарнира для удачи в горшке. Прежде чем начать, вам нужно будет собрать несколько вещей, помимо моркови.

Полные размеры и карта рецептов для печати находятся внизу сообщения, чтобы упростить покупку и создание!

• Морковь, измельченная спичками (покупка измельченной поможет сократить время на приготовление)
• Дольки ананаса, высушенные
• изюм
• пекан
• майонез
• лимонный сок
• сахар
• соль

СВЯЗАННЫЕ РЕЦЕПТЫ : Морковь, запеченная с пармезаном, морковь в медовой глазури, морковь с корицей, нарезанная в духовке морковь

Как измельчить морковь для салата из моркови и изюма

Хотите, чтобы дети были заняты? Попросите их измельчить морковь вместо того, чтобы покупать уже готовую.

За фунт также на тонну дешевле покупать морковь и крошку, так что вот шаги, если вы хотите серьезно старомодить на кухне.

1. Для начала очистите морковь и срежьте верхушку.
2. Я также люблю отрезать небольшую часть от нижнего (заостренного) конца, поэтому у меня есть что-то плоское, чтобы начать против терки.
3. Если ваша морковь действительно длинная или очень тонкая, разрежьте ее пополам поперек, чтобы у вас был более жесткий кусок, с которым можно было бы работать.
4. Ключ к защите рук — во-первых, начинать медленно, пока морковь не попадет в канавку на терке, а во-вторых, медленно, пока дойдете до конца.

Варианты и замены ингредиентов для салата из моркови

В этом рецепте салата с изюмом главное — сладкое, но иногда людям нравится рецепт, но не все ингредиенты.

Вы можете проявить изобретательность, если хотите, я всегда предлагаю это на кухне, и вот несколько способов сделать этот рецепт своим.

• Не любите орехи пекан в этом гарнире? Попробуйте кусочков грецкого ореха или тонко нарезанный миндаль
• Заменить сладкий ананас можно: осушенных апельсинов мандарина или маленьких кусочков хрустящих зеленых или красных яблок (очищенных)
• Вместо обычного изюма попробуйте золотистый изюм

Салат из тертой моркови и изюма

Как приготовить этот рецепт салата из моркови. Прокрутите вниз, чтобы легко найти версию для печати этого салата, которой можно будет следовать на кухне.

Смешайте в миске морковь, высушенный ананас, изюм и кусочки ореха пекан и хорошо перемешайте.

Посыпать сахаром и солью и перемешать салат, пока он не покроется.

Добавьте майонез и лимонный сок в миску и хорошо перемешайте, чтобы получилась заправка.

Теперь вылейте салат из моркови и хорошо перемешайте, пока вся морковь полностью не покроется.

Для наилучшего вкуса, охладите салат с морковью на 1-2 часа перед подачей на стол.

Идеальные рецепты летних салатов

Конечно, гарнир никогда не бывает сам по себе, поэтому вам захочется подать несколько отличных летних салатов к сладкому морковному салату.

Или вы можете просмотреть все другие рецепты салатов здесь и найти тот, который дополнит ваше блюдо.

Салат из моркови с изюмом

Автор: Триша Хаас — Соленый гарнир

Салат из моркови с изюмом и орехами пекан — прекрасный гарнир. Слегка сладкая смесь майонеза и лимона и хрустящая морковь и орехи пекан — вы будете в восторге от изюма, сделав его идеальным гарниром для барбекю или пикника на следующей вечеринке.

Время приготовления 10 минут

Холодильник на 1 час

Общее время 1 час 10 минут

Гарниры для курса

Кухня Американская

Порции на 4 человека

Калорий 669 ккал

Инструкции

• Смешайте тертую со спичками морковь, высушенные кусочки сладкого ананаса, изюм и кусочки ореха пекан в миске и хорошо перемешайте.

• Посыпьте салат из моркови сахаром и солью и хорошо перемешайте, чтобы вся морковь была покрыта.

• Добавьте майонез и лимонный сок в миску и хорошо перемешайте.

• Теперь добавьте смесь майонеза в морковный салат и убедитесь, что весь салат покрыт.

• Охладите салат минимум на 1 час перед подачей на стол для достижения наилучших результатов и перемешайте перед подачей, чтобы смешать осевшую влагу.

Nutrition

Порция: 1 г | Калории: 669 ккал | Углеводы: 66 г | Белок: 5 г | Жиры: 47 г | Насыщенные жиры: 6 г | Полиненасыщенные жиры: 39 г | Холестерин: 15 мг | Натрий: 547 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 50 г

Ключевые слова: салат из моркови и изюма, салат из моркови, салат из моркови с изюмом и орехами пекан, гарнир, летние салаты

Не потеряйте этот рецепт! Прикрепите! Подписывайтесь на нас и никогда не пропустите новый рецепт @SaltySideDish .