Из чего можно приготовить вино в домашних условиях?

Десертное сладкое столовое вино можно делать абсолютно из любых фруктов и ягод, и даже ассорти, например вишня+слива. Подойдёт даже изюм, даже шиповник, который, кстати, можно будет перегнать дважды.

На 3кг. сырья берётся 2 кг. сахара и 3 литра воды. Рецепт многократно проверен и даже использован для улучшения магазинного вина. В зависимости от количества сырья рассчитываются и остальные ингридиенты. Главное — соблюсти пропорцию.

Процесс приготовления, правда, длительный. Вначале мятое сырьё (обязательно пестиком или руками — без особого фанатизма, иначе вино будет мутным) с водой и сахаром выстаивается 7-10 дней с ежедневным перемешиванием. Потом всё процеживается и ставится на «тихое брожение» в бутыли с отводной трубкой, опущенной в воду, когда субстрату вредно движение и свет. 6 недель по трубке через воду будут отводиться сивушные пары. Третий этап — фильтрование. Осторожно сливаете всё, что образовалось поверх отстоя на дне в отдельную посуду, затем несколько раз прогоняете через фильтр из нескольких слоёв марли и ваты. Вино можно будет попробовать не ранее, чем через три месяца.

Можно поступить проще и сделать креплёное вино, с добавлением дрожжей. По аналогичной пропорции 3-литровая банка заполняется заготовкой до плечиков, добавляются дрожжи (по рецепту 15 гр. свежих или 5 гр. сухих, но, на мой взгляд, это многовато). Банка закрывается пластмассовой крышкой и убирается на 2 месяца в тёмное место. Рецепт не подходит для яблок и винограда т.к. этот субстракт «взрывоопасен». Остальные фрукты перебраживают медленнее и не так бурно. По моим ощущениям получается вполне-себе полусухое вино, но ощущается дрожжевой привкус.

Если на участке растёт вишня, слива, черешня — сделайте ликёр на косточках. Многие варят варенье без косточек, а то, что вы обычно выбрасываете, можно вместе с черенками, залить водкой и убрать в тёмное место на месяц. Промывать не нужно — остатки мякоти придадут цвет ликёру. Можно даже добавить вишни или смородины для цвета. Водка к концу процесса должна приобрести яркий миндальный вкус. В конце варите крепкий сахарный сироп и соединяете с водочным фильтратом. Это болгарский производственный рецепт. Я его проверяла с жалкой горсткой вишнёвых косточек, «на глаз». Получился полноценный ликёр! Очень простой рецепт.

Что можно приготовить в аэрогриле, простые рецепты для блюд

Однажды попробовав приготовить на аэрогриле, вы уже не сможете от него отказаться. Он настолько удобен, многофункционален и практичен, что его можно сравнить с духовым шкафом с конвекцией компактного размера. В аэрогриле можно и коптить, и готовить выпечку, и тушить, и варить. И все это — без добавления жира и масла.

Как готовить с помощью аэрогриля?

На домашнем аэрогриле готовят тысячи блюд. Только до начала приготовления следует изучить основные его возможности и особенности. Самое важное в нем — крышка, в которую встроены нагревательная система, панель управления и вентилятор. Колба из стекла играет роль духовой печи или камеры. В этой колбе происходит процесс приготовления еды. Когда прибор работает, галогенная лампа или ТЭН нагревают воздух внутри колбы до выставленной температуры, а вентилятор обеспечивает циркуляцию.

Современные аэрогрили могут не только запекать мясо, готовить каши и супы, но и высушить фрукты и ягоды, закоптить продукты или сделать их консервацию.

Для приготовления разных видов блюд предусмотрено несколько режимов. Современные аэрогрили могут не только запекать мясо, готовить каши и супы, но и высушить фрукты и ягоды, закоптить продукты или сделать их консервацию.

Интересной особенностью приготовления является то, что из мяса и птицы вытапливается жир и возможные добавки, которые могут использовать некоторые производители. Вся жидкость аккуратно стекает в отдельную чашу (если готовить продукты на решетке).

Преимущества прибора, которые делают продукты вкуснее, а процесс приготовления приятнее:

• мультифункциональность;
• готовить можно в любой посуде, кроме пластиковой и деревянной;
• нет необходимости добавлять масло или жир;
• простота и скорость приготовления.

Аэрогриль используется вместо духового шкафа, тостера, гриля, сковородки, ростера, пароварки и другой кухонной техники. Он может размораживать и подогревать еду. Благодаря компактности он экономит кухонное пространство, а еще его можно взять с собой в дорогу.

Особенно вкусной получается еда в глиняных горшках — каши, сметана, молоко, супы, картошка и грибы имеют такой вкус, словно приготовлены в настоящей русской печи. Мясо, рыбу и птицу можно запекать на шампурах или на решетке.

Немаловажным для каждой хозяйки является то, что в аэрогриле при правильно выставленной температуре продукты не пригорают. Можно выставить режим работы и заниматься своими делами. За счет вентилятора каждый ингредиент будет приготовлен равномерно. Это особенно удобно, если готовить блюда в панировочных сухарях, поскольку на сковороде они обычно пригорают.

Секрет приготовления котлет в панировке заключается в следующем: подготовленные полуфабрикаты или домашние котлеты смазываются небольшим количеством масла и запекаются на решетке в течение 10 минут с каждой стороны. Аналогично готовятся крылышки или люля-кебаб.

Как пользоваться аэрогрилем?

В комплекте прилагаются все аксессуары для колбы. До начала приготовления в нее нужно поместить (в зависимости от рецепта) или противень, или решетку, или жаропрочную кастрюлю. Если позволяет место, то можно расположить сразу несколько блюд. На нижней решетке лучше готовить целую птицу, большие куски мяса или рыбы.

Перед началом рабочего процесса выставляется температурный режим, время приготовления и интенсивность циркуляции воздуха. Бонусом для кулинара является возможность наблюдать за всем процессом через прозрачную колбу. После завершения приготовления обязательно нужно вымыть прибор.

Что готовить?

То, что можно приготовить в аэрогриле дома, перечислять придется очень долго. К основным видам кулинарных вкусностей относят рецепты приготовления:

• копчений;
• гриля;
• пиццы;
• запеканок;
• шампиньонов;
• овощей;
• запеченных овощей и мяса;
• супов и каш.

Интересными и лакомыми являются копчения. В домашних условиях с помощью аэрогриля можно получить насыщенный и особый аромат копченостей. Кулинары со стажем советуют использовать для лучшего эффекта ольховую стружку или «жидкий дым».

Чтобы приготовить копченную рыбу, готовим ее как обычно: промываем, натираем солью, смазываем «жидким дымом» и оставляем на час для пропитки. После этого связываем веревкой и опускаем в колбу на решетку. Температура запекания для скумбрии выставляется на отметке 180

oC, для карпа и других видов рыбы — около 150^oC. Длительность приготовления составляет 30 минут.

Для приготовления копченого мяса используется та же технология, что и для рыбы: промываем мясо, обтираем солью, обрабатываем «жидким дымом» и оставляем мариноваться на час. В нагретый гриль выкладываем ольховую стружку и закладываем мясо с добавлением небольшого количества воды. Блюдо готовится в течение 30 минут при температуре 240^oC со средней скоростью вентилятора.

Самым необычным блюдом, приготовленным в аэрогриле, будут домашние шпроты. Для этого нужно: 500 г шпротной кильки, растительное масло, лавровый лист, перец, соль и ольховые опилки. Технология приготовления простая: обработанную кильку без внутренностей и головы солят и поливают маслом. В миске раскладывают рыбку послойно и ставят на нижнюю решетку. Под нее насыпают ольховую стружку. Запекают при температуре 175

oC в течение получаса до появления желтого цвета.

7 блюд, которые можно приготовить утром: калининградцы рассказали, как быстро сделать завтрак

Мы продолжаем делиться рецептами блюд на каждый день. Следующие семь читатели «Клопс» готовят на завтрак.

1. Овсяный блин с творожным сыром и авокадо, рецепт прислала Ольга Шапкина

Фото: Ольга Шапкина

Что нужно?

1. одно куриное яйцо,
2. 4 столовых ложки овсяных хлопьев,
3. 2-3 столовые ложки воды или молока,
4. соль по вкусу,
5. одно авокадо,
6. столовая ложка творожного сыра.

Как готовим?

Яйцо, хлопья, воду и соль смешиваем в блендере. На разогретую сковородку выливаем смесь. Блин жарим по две минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Снимаем со сковороды, даём немного остыть.

Одну сторону блина намазываем творожным сыром. Моем, чистим и нарезаем тонкими слайсами авокадо. Их выкладываем поверх слоя с творожным сыром. Перед подачей всё складываем пополам, для удобства нарезаем.

2. Несладкие сырники с кинзой, рецепт прислала Ольга Шапкина

Фото: Ольга Шапкина

Что нужно?

1. 200 граммов творога,
2. одно куриное яйцо,
3. 50 граммов сыра,
4. соль, смесь перцев по вкусу,
5. маленький пучок кинзы (подойдёт также любая другая зелень),
6. растительное масло для жарки,
7. 2-3 столовых ложки пшеничной муки,
8. сметана по желанию.

Как готовим?

Творог растираем с солью и перцем, добавляем яйцо и снова перемешиваем. Моем, мелко рубим зелень. Сыр пропускаем через мелкую тёрку. Вместе с мукой смешиваем все ингредиенты.

Формируем сырники — каждую лепёшку слегка обваливаем в муке, чтобы они не прилипали. Выкладываем их на сковородку с разогретым маслом, каждый сырник жарим по 2-3 минуты с каждой из сторон. Готовность определяем по румяной корочке. По желанию подаём со сметаной.

3. Оладьи с малиной и маскарпоне, рецепт прислала Алина Прекрасная

Фото: Алина Прекрасная

Что нужно?

1. 240 граммов пшеничной муки,
2. 250 миллилитров кефира,
3. одно куриное яйцо,
4. две столовые ложки сахара,
5. соль, ванилин, сахарная пудра по вкусу,
6. половина чайной ложки пищевой соды,
7. 3 столовые ложки растительного масла,
8. две столовые ложки маскарпоне,
9. полстакана свежей малины.

Как готовим?

Кефир и яйцо достаём из холодильника заранее. Смешиваем яйцо с сахаром и солью, сильно не взбиваем — сахар и соль должны только раствориться. Вливаем в смесь тёплый кефир. Продолжая помешивать, постепенно всыпаем муку. Замешиваем всё до густого однородного теста — оно должно медленно сползать с ложки. По желанию добавляем ванилин.

Поверх просеиваем соду, быстро и тщательно вмешиваем её в тесто. Оставляем тесто на 10-15 минут. На хорошо прогретую сковороду вливаем масло, нагреваем. Оладушки жарим до появления дырочек на каждой из сторон и золотистой корочки. Готовые выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем — в него впитаются излишки масла. Перед подачей украшаем малиной, маскарпоне и сахарной пудрой.

4. Манные сырники с кокосовой стружкой и голубикой, рецепт прислал Михаил Патрин

Фото: Михаил Патрин

Что нужно?

1. одна пачка творога,
2. два куриных яйца,
3. полстакана пшеничной муки,
4. полстакана манной крупы,
5. две столовые ложки сахара,
6. щепотка соли, 
7. сода на кончике ножа,
8. кокосовая стружка по вкусу,
9. полстакана голубики.
10. растительное масло для жарки.

Как готовим?

В тарелку с творогом разбиваем яйца. Добавляем сахар, муку, соль и соду. Перемешиваем — по консистенции тесто должно напоминать густую сметану. По желанию добавляем кокосовую стружку.

В другую тарелку высыпаем оставшуюся муку и манную крупу. Зачерпываем ложкой немного теста и перекладываем в тарелку с мукой и манкой, обваливаем и формируем небольшие круглые лепёшки. Разогреваем сковородку, на масле обжариваем их с обеих сторон. Перед подачей украшаем голубикой.

5. Азербайджанские кутабы с зеленью, рецепт прислала Марина Моисеенко

Фото: Марина Моисеенко

Что нужно?

1. по столовой ложке растительного и сливочного масла,
2. соль по вкусу,
3. сумах по желанию,
4. одна луковица среднего размера,
5. 3 стакана пшеничной муки,
6. 400 граммов зелёного лука (также подойдут кинза, тархун, укроп, петрушка, шпинат, мангольд).

Как готовим?

Для теста просеиваем муку в миску, добавляем щепотку соли. Постепенно замешивая, подливаем смешанную с растительным маслом воду комнатной температуры — тесто должно получиться не слишком крутым. Накрываем миску полотенцем и оставляем на полчаса.

Для начинки очищаем и мелко режем луковицу. Разогреваем в сковороде масло, кладём лук и примерно семь минут томим его на слабом огне до мягкости. Не забываем помешивать — лук должен почти не изменить цвет.

Тонко нарезаем зелень, удаляя жёсткие стебли. Кладём зелень в сковороду с готовым луком, перемешиваем и снимаем с огня. Начинку солим, остужаем. Тесто делим на 15-18 частей, на присыпанной мукой поверхности раскатываем кусочки в почти прозрачную лепёшку. Раскатанные пласты держим под толстым полотенцем или плёнкой, чтобы они не сохли. 

Ставим на средний огонь сухую сковороду с толстым дном. На половину каждой лепёшки выкладываем начинку, накрываем второй половиной и тщательно прижимаем края. Начинка должна быть распределена по всему кутабу тонким слоем, края получатся очень узкими. Лишнее тесто обрезаем.

Кутабы с каждой из сторон обжариваем на сухой сковородке примерно по полторы минуты. Готовые кладём в подогретую миску, сразу же смазываем топлёным или сливочным маслом. Держим под крышкой, подаём горячими или тёплыми, при желании посыпав сумахом.

6. Блинчики с сыром и зеленью, рецепт прислала Татьяна Карамышева

Фото: Татьяна Карамышева

Что нужно?

1. два куриных яйца, 
2. щепотка соли, 
3. 5 граммов разрыхлителя, 
4. 45 граммов кукурузного крахмала, 
5. 30 граммов рисовой муки, 
6. 200 граммов молока, 
7. 80 граммов лёгкого сыра жирностью 17%, 
8. 10 граммов укропа, 
9. 5 граммов оливкового масла.

Как готовим?

Смешиваем яйца с щепоткой соли, разрыхлителем. Всё хорошо взбиваем венчиком. Добавляем кукурузный крахмал, муку и перемешиваем до однородной консистенции.

Вливаем молоко, добавляем мелко натёртый сыр, порезанный укроп, оливковое масло. Снова всё тщательно перемешиваем. На разогретой сковороде жарим блины до золотистого цвета с двух сторон.

7. Омлет с ветчиной и томатами, рецепт прислал Денис Котельников

Фото: Денис Котельников

Что нужно?

1. 6 куриных яиц,
2. один крупный томат,
3. 200 граммов ветчины,
4. соль, перец по вкусу,
5. сыр, болгарский перец по желанию,
6. растительное масло для жарки.

Как готовим?

Белки отделяем от желтков, взбиваем всё по отдельности. Солим и перчим по вкусу. Разогреваем на сковородке масло, из белков жарим блин. На его половину выкладываем нарезанный полукольцами томат, затем накрываем второй половиной.

Теперь делаем блинчик из желтка. Выкладываем нарезанную пластинками ветчину, накрываем белковым блином. Повторяем ротацию до окончания белков и желтков. По желанию для начинки можно использовать сыр или болгарский перец.

Быстрые и легкие блюда, которые можно приготовить в хостелах во время Вашего путешествия | Журнал

Откройте для себя эти простые и быстрые рецепты, чтобы сэкономить драгоценное время в путешествии

Мы уверены, что Вы уже задавались вопросом, как полноценно питаться за меньшие деньги, когда Вы находитесь в путешествии. Мы также уверены, что кроме макарон и риса Вам хочется большего разнообразия в блюдах, при это не тратя много денег! Тем не менее, мы здесь, чтобы расказать Вам, что приготовление хорошей, вкусной еды в хостелах действительно не так сложно, как Вы могли бы подумать! К счастью для Вас, мы собрали небольшой список недорогих и несложных блюд, которые можно приготовить в хостелах.

Во-первых, важно знать, что Вы не только сэкономите свои деньги, готовя в хостеле, но и сможете познакомиться с новыми людьми и пообщаться с единомышленниками-путешественниками одновременно! Ведь, как известно, кухни в хостелах являются зоной общего пользования. Если Вы готовите в хостеле, это позволит знакомиться и общаться с другими путешественниками!

Кроме этого, Вы можете объединиться с другими гостями хостела и готовить вместе.. таким образом, Вы все можете разделить расходы на продукты. И само собой разумеется, что приготовление вкусных блюд — отличный способ произвести впечатление на того, с кем Вы пересеклись взглядами! Однако, если кулинария не является Вашей сильной стороной, есть также много хостелов, которые предлагают довольно приличные варианты кухни, например No Limit Hostel Lisbon. Одно можно сказать наверняка — Вы никогда не будете голодать, когда остановитесь в хостеле!

@anniespratt 

Чтобы приготовить бюджетное и легкое блюдо в хостеле, необходимо заранее подготовиться. Прежде всего, загляните во все кухонные шкафы и ящики. Вы можете найти вещи, которые были оставлены другими путешественниками или предоставляются хостелом для совместного использования. Там могут быть:

— Соль и перец

— Мука

— Травы и специи

— Масло

— Молоко

— Рис и макароны

— Мука и сахар

Во-вторых, Вы должны убедиться, что были куплены основные, недорогие продукты, которые могут быть повторно использованы для нескольких различных рецептов. Кроме того, дважды проверьте, что эти продукты доступны во всем мире и требуют относительно небольших усилий для их приготовления, таких как: 

— Хлеб 

— Рис и макароны

— Соусы

— Овощи

Рецепты, которые мы придумали для Вас, в основном из растительных продуктов, однако, как Вы прочитаете дальше, Вы увидите, что очень легко добавить мясо или рыбу в блюдо. На самом деле, во многих странах покупка этих двух продуктов на местном рынке может выйти не так уж и дорого.

Давайте начнем с завтрака, самого важного приема пищи в день! Это, как правило, единственный раз, когда Вы можете смешать сладкие и соленые  ингридиенты.

Вот три быстрых и простых идей завтраков:

«Pain Perdu» или французский тост с фруктами (1 порция)

Этот французский рецепт действительно легок в приготовлении!

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 5 минут

Стоимость: € 

Ингредиенты:

— 2 кусочка хлеба (или больше в соответствии с Вашими предпочтениями)

— 200 мл молока

— 1 яйцо (или больше, взависимости от кол-во хлеба)

— 20 г сахара

— 1 ст. л. сливочного масла 

— Фрукты (на ваш выбор)

Способ приготовления:

— Взбейте сахар, яйца и молоко в миске

— Положите сливочное масло на сковороду и включите сильный огонь

— Положите кусочки хлеба один за другим в миску и дайте им впитаться в течение нескольких секунд с каждой стороны

— Положите их на раскаленную сковороду

— Жарьте их в течение 3 минут с каждой стороны до золотистой корочки

— Добавить фрукты  по Вашему вкусу!

@miracletwentyone

Хлопья и йогурт (1 порция)

Время приготовления: 5 минут

Стоимость : €

Ингредиенты:

— 1 йогурт

— Зерновые и / или сухофрукты

Способ приготовления:

Мы сомневаемся, чтот этот рецепт нуждается в развернутом объяснении… Это супер простой рецепт, который отлично подходит для тех, кто не считает себя заядлым кулинаром! В любом случае, этот классический завтрак удовлетворит Ваш желудок, а также даст Вам ежедневную дозу витамина С. Мы предлагаем купить большой  йогурт, и залить его тарелку с хлопьями. По вкусу можно добавить сухофрукты.

@brookelark

Яйца и авокадо на тосте с фруктами (1 порция)

Вы, должно быть, видели это во всем своем канале Instagram и пускали слюни над тысячами фотографий бранча, появляющихся на вашей домашней странице! Авокадо тост действительно взял мир штурмом, и это здоровый и недорогой вариант завтрака, чтобы легко собрать на кухне хостела. Яйца и фрукты могут быть добавлены для дополнительных питательных веществ.

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 5 минут

Стоимость: € 

Ингредиенты:

— 1 авокадо

— 2 ломтика хлеба

— 2 яйца (1 на ломтик хлеба)

— Соль, перец

-Помидоры

— Листья салата

Способ приготовления:

— Слегка поджарьте хлеб до золотистой корочки

— Измельчите авокадо в тарелке и намажьте на хлеб

— Порежьте листья салата с помидорами

— Приготовьте яйца, как Вы хотите их (вкрутую, пашот, омлет или жареные) и положите их поверх остальных ингридиентов

— Также можно добавить немного фруктов

@gain_it_reath

Пора обедать! 

Мы предлагаем приготовить два простых, бюджетных блюда. Ингредиенты практически одинаковы и могут быть повторно использованы для других рецептов.

Овощной омлет (1 порция)

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Стоимость :€ 

Ингредиенты:

— 2 яйца

— 1 цуккини

— 3 помидора

— 1/2 красного перца

— 1 луковица

— Соль, перец

— Оливковое масло

— Травы (в соответствии с Вашими предпочтениями)

Способ приготовления:

— Вымойте и порежьте цуккини, жарьте их на сковороде около 3 минут, добавив немного воды

— Вымойте и нарежьте перец соломкой, очистите его и нарежьте лук. Положите  все в сковороду. Когда цуккини приготовится, жарьте все вместе с оливковым маслом в течение 10 минут.

— Вымойте и порежьте помидоры на мелкие кусочки

— В большую миску, разбейте яйца и взбейте их вилкой, добавив соль и перец

— Далее добавьте яичную смесь в сковороду и готовьте все вместе, часто помешивая в течение 4 минут

— В конце можно посыпать зеленью 

@eaterscollective

Вок-лапша с овощами и грибами (4 порции)

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 15 минут

Стоимость: €

Ингредиенты:

— 250 г китайской лапши

— 12 свежих шампиньонов

— 3 яйца

— 2 цукини

— 1 морковь

— 4 ст. л. соевого соуса (по желанию)

— 3 ст. л. воды

— Соль, перец

Способ приготовления:

— Нарезать цуккини, морковь и грибы тонкими ломтиками

— В небольшой миске смешайте соевый соус, воду и сахар 

— Вскипятите кастрюлю с водой и снимите ее с огня, добавив лапшу и накрыв ее на 4 минуты

— Положите столовую ложку масла в вок 

— Добавьте морковь на сковородку и обжарьте в течение минуты

— Далее добавляем цуккини и оставляем еще на минуту, далее добавляем грибы, оставляем еще на минуту

— Добавьте лапшу на сковородку и хорошо перемешайте

— И наконец, вылейте содержимое маленькой миски в вок и смешайте все.

Для вечерней трапезы

Грибное ризотто (на 4 порции)

Блюдо, которое кажется чрезвычайно сложным, но на самом деле готовится довольно легко.

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

Стоимость: €

Ингредиенты:

— 1 бульонный кубик

— 250 г риса

— 200г шампиньонов

— 1 луковица

— 100 мл белого вина 

— 30 мл сливок

— 20 г пармезана

— Травы (по желанию)

— Соль, перец

Способ приготовления:

 

— Вскипятите немного воды в кастрюле и медленно добавьте бульон

 

— Почистить и тонко нарезать лук и варить на большой сковороде с небольшим количеством оливкового масла

 

— Добавьте рис и оставьте его на несколько минут

 

— Влейте белое вино постепенно, готовя на среднем огне, пока жидкость полностью не впитается

 

— Добавить грибы и зелень

 

— Продолжать готовить, добавляя больше бульона или вина в зависимости от желаемого вкуса

 

— Часто помешивайте, а когда рис сварится, добавьте сыр пармезан и сливки

 

— Подавать горячим

@desires_of_the_foodaholics

Сладкий картофель и овощи (2 порции) 

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Стоимость: €

Ингредиенты:

— Сладкий картофель (2 шт.)

— Соль, перец

— 26.5 г сливочного масла (при желании)

— 50 мл обезжиренного молока или сметаны (при желании)

— Овощи

— Помидоры

— Авокадо

Способ приготовления:

— Вымойте, очистите сладкий картофель и нарежьте мелкими кубиками

— Положите картофель в кастрюлю,  залейте холодной водой, затем посолите и доведите до кипения

— После приготовления измельчите сладкий картофель вилкой и добавьте соль с перцем

 — Положите сладкий картофель в миску, нарежьте помидоры, морковь и авокадо 

@marianamontesdeoca

Закуска с собой

Мы сомневаемся, что Вы всегда будете хотеть готовить в хостеле, поэтому вот две идеи, которые Вы можете приготовить заранее и взять с собой  на прогулку.

Тортилья с хумусом и овощами (2 порции)

Время приготовления: 5 минут

Стоимость: € 

Ингредиенты:

— 2 тортильи

— 1 огурец

— 2 помидора

— Козий сыр 

— Хумус

— Соль, перец

Способ приготовления:

— Возьми лепешку и намажьте ее хумусом

— Нарежьте огурец, помидоры и сыр ломтиками и добавить сверху 

— Приправьте солью и перцем

— Заверните тортилью так, как Вам удобно и наслаждайтесь!

@thehungrydominican

Салат суши маки с рисом и овощами (2 порции)

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Стоимость: € 

Ингредиенты:

— 4 листья салата

— 150 г вареного риса 

— 4 редиски

— 1 морковь

— Плавленный сыр (например, boursin)

— 1 пучок зеленого лука

— Соль

Способ приготовления:

— Вымойте листья салата и намажьте на них немного сыра

— Положите внутрь немного риса и разровняйте его

— Нарежьте морковь полосками и редис 

— Посолите и раскатайте маки, хорошо затянув его

— Свяжите все ниткой зеленого лука

@redheadedhealthymomma

Таким образом, теперь у Вас есть рецепты, необходимые для того, чтобы приготовить бюджетные и легкие блюда в хостелах. Приятного аппетита! 🙂

Что приготовить – Что можно приготовить быстро и вкусно. Рецепты блюд

Карлсон обожал их! И мы тоже с детства любим эти маленькие круглые котлетки в чудесном соусе. Тефтельки готовятся быстро, а особую нежность и сочность им придаёт соус для тефтелей.

Подробнее

Ищете идеи о том, с чем приготовить любимые блинчики на Масленицу, эти 50 начинок для блинов помогут вам с идеями, чтобы стопочка тончайших блинчиков могла через полчасика превратиться в полноценный праздничный ужин, перекус или сытную сладость к чаю. Чтобы окинув глазом длинный список и сопоставив его с имеющимся набором продуктов, можно было бы без проблем и особых хлопот приготовить блинчики с начинкой на любой вкус.

Подробнее

Манник, пожалуй, самый быстрый десерт. И самый доступный. В случае, когда хочется чего-нибудь сладкого, а возиться с виртуозной выпечкой лень или просто некогда, манник на сметане придёт на выручку.

Подробнее

Творожники или сырники – это чудесный десерт, который можно подать в качестве дополнения к обеду, приготовить на завтрак, подкрепить домашних на полдник или устроить лёгкий ужин, который подойдёт даже «сидящим» на диете. Последнее особенно важно, так как творожники можно приготовить не только без сахара или яиц, но даже без муки!

Подробнее

Среди ценителей и поклонников вкусного отдыха на природе с непременным мангалом высшим пилотажем считаются, как ни странно, не шашлыки, даже самые изысканные, а люля-кебаб на мангале. И в самом деле, добиться идеального результата с первого раза удаётся далеко не всем. Да и со второго тоже…

Подробнее

Гости вот-вот подойдут, а вам ещё нужно что-то быстро испечь к чаю. На замысловатый кремовый тортик, дрожжевые пирожки или оригинальные пирожные, с которыми придётся повозиться, времени уже нет. Хорошо, если в морозилке лежит на такой экстренный случай пакет замороженного слоёного теста, а если нет?

Подробнее

Простые рецепты на каждый день хороши тем, что не содержат в себе невероятных ингредиентов, и не требуют от исполнителя виртуозного владения поварским искусством. Пригодятся и в момент, когда на пороге «нарисовались» нежданные, но, тем не менее, дорогие гости, и их срочно нужно угостить.

Подробнее

Питаться вкусно просто и не дорого, при этом очень разнообразно, очень просто. Для этого надо лишь обратить внимание на ассортимент сезонных продуктов питания и в соответствии с этим ассортиментом готовить разные, вкусные и недорогие блюда.

Подробнее

Каждая уважающая себя хозяйка должна уметь готовить холодец. Тем более что перед этим блюдом вряд ли сможет устоять хотя бы один мужчина. На новогодние праздники холодец является весьма популярной и востребованной закуской, которая обычно разлетается на «ура» и съедается с огромным удовольствием.

Подробнее

Несмотря на то, что пицца является традиционным итальянским блюдом, она успела прочно войти в меню россиян. Сегодня без пиццы сложно представить сытный завтрак, молодежную вечеринку, быстрый перекус, пикник на природе или дружеские посиделки в большой компании. Можно заказать готовую пиццу в кафе или купить ее в супермаркете, но нет ничего вкуснее, чем домашняя пицца, приготовленная своими руками.

Подробнее

Мужчин и женщин недаром называют половниками одной Вселенной. Даже если они и схожи в некоторых вопросах, то в питании различия между ними заметны особенно сильно. Если женщине достаточно салатика и йогурта, то мужчину такой перекус вряд ли устроит. Блюда для мужчин должны содержать много белка, и это понятно, ведь и энергетические затраты у них больше.

Подробнее

Для настоящего мужчины не существует сложностей. Любое новое дело мужчина может освоить в совершенстве, и если он что-то начинает делать, то обязан делать это превосходно. Сделайте своей девушке приятное – приготовьте завтрак в честь 8 марта или в любой другой день!

Подробнее

Главный секрет такой большой популярности шаурмы – она очень сытная, вкусная, весь процесс приготовления не занимает более 20-ти минут. К тому же такая закуска просто идеально подойдет для угощения неожиданно пришедших и очень голодных гостей.

Подробнее

Какой гарнир к котлетам следует подать, чтобы он гармонично сочетался с основным блюдом и дополнял его вкус? Вариантов здесь очень много – свежие, запеченные или тушеные овощи, крупы, бобовые, грибы и их всевозможные комбинации. Гарнир к котлетам можно варить, жарить, тушить или запекать – выбирайте наиболее подходящий для вас способ, учитывая метод приготовления самих котлет.

Подробнее

Рыба в фольге – что может быть проще? Подготовленную рыбу всего лишь нужно посолить и приправить специями, добавить овощи и травы при желании, завернуть в фольгу и отправить запекаться в духовку. Во время запекания от вас больше не требуется никаких действий, поэтому вы свободно можете заниматься другими делами или просто отдыхать. Несмотря на минимум затрат усилий и времени результат получается отменный – нежная, сочная и ароматная рыбка, которая подойдет как и для обычной трапезы, так и для праздничного застолья.

Подробнее

Лучше всего, как известно, жажду утоляет простая вода, но нам-то хочется, чтоб и вкусно было, и полезно. На чём остановиться? Не ломайте голову, есть один беспроигрышный вариант – приготовить домашний морс, ведь давно известно, что самый лучший напиток – приготовленный своими руками в домашних условиях.

Подробнее

Как часто так бывает: на пороге появляются дорогие, но слегка внезапные гости, которые забежали «на чаёк», но понятно, что одним чаем тут не отделаешься… Что приготовить быстро и вкусно, чтобы угостить визитёров, а заодно порадовать домочадцев?

Подробнее

Кисель – это не только вкусный, но и очень полезный напиток. Кисель рекомендуется употреблять людям, страдающим от различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, например при гастрите. Диетологи советуют кушать кисель людям, имеющим лишний вес, так как он на долгое время дарит чувство сытости.

Подробнее

Ну что всё-таки за чудо эта манка! Хочешь – кашу свари, хочешь – пирог испеки. Однако кашу любят не все, а вот пирог, наверняка, оценит по достоинству каждый, кто его попробовал. Ведь манник – простой и любимый многими пирог на основе манной крупы, которая производится из пшеницы и служит прекрасной основой для выпечки.

Подробнее

Быстрые рецепты на каждый день должны быть в арсенале каждого кулинара. Они очень выручают! Особенно хороши такие рецепты для начинающих – несложные, незатейливые, и результат почти моментальный.

Подробнее

Что можно приготовить в мини-печи

До недавнего времени отношение к мини-печам было достаточно настороженным. В этом нет ничего удивительного, так как возможности устройства попросту не позволяли готовить большую часть блюд. Но в последние пару-тройку лет ситуация кардинальным образом изменилась.

Сегодня характеристики лучших мини-печей от серьезных производителей, например, Simfer, Moulinex или Redmond, мало в чем уступают возможностям полноценного духового шкафа. Результатом такого совершенствования стал обширный функционал современных моделей, позволяющий готовить практически все. Поэтому имеет смысл привести несколько рецептов наиболее популярных блюд:

1.      Куриные грудки. Не имеет смысла приводить перечень ингредиентов. Во-первых, он хорошо известен, а во-вторых, имеет множество модификаций. Главное, что необходимо отметить, касается высокой скорости приготовления в мини-печи (15-20 минут) и отменного вкуса получаемого на выходе блюда.

2.      Различные виды пиццы. И этом случае можно говорить о максимально возможном разнообразии. Оно предусматривает как пиццу на тортильях, для готовки которой достаточно 5 минут, так и полноценную пиццу из дрожжевого теста с полным набором ингредиентов (от шампиньонов до сыра и ветчины).

3.      Картофельные котлеты. Простой и быстрый для приготовления рецепт. Предусматривает минимум необходимых продуктов – картофеля, лука, яйца, растительного масла и панировочных сухарей. Естественно, соль и перец добавляются по вкусу. Использование мини-печи обеспечивает получение сочных и очень нежных котлет из популярного в России овоща.

4.      Цуккини с сыром Пармезан. Еще один очень вкусный, простой и при этом не требующий много времени рецепт. В его состав входят кабачки (цуккини), пряности, сыр соответствующего названия, оливковое масло и крупная соль. Запекание продолжается всего 10 минут, чего достаточно для того, чтобы получить полезное и ароматное блюдо.

5.      Разнообразная выпечка. По большому счету, пицца также относится к этому типу блюд. Но возможности мини-печи позволяют испечь практически все – от банальных гренок, тостов или сухариков с чесноком до пирогов с вареньем, капустой, мясом и любыми другим видами начинки. Перечень возможных вариантов ограничивается исключительно фантазией хозяйки, так как функционал современных моделей очень обширен.

Приведенный выше перечень рецептов далеко не полон. Но он сформирован таким образом, чтобы показать разнообразие возможностей, которое предоставляют мини-печи сегодня.

5 необычных блюд, которые можно приготовить меньше, чем за 10 минут

Гости — это, конечно, хорошо. Но когда они грянут нежданно, а в запасе, как назло, нет чего-то, чем можно удивить, радости мало. Или дело даже не в гостях, а в усталости после трудного рабочего дня, когда совершенно не хочется стоять у плиты. Или хочется порадовать семью и друзей, но на кулинарные изыски нет времени. Тогда либо включается фантазия, и необычно-неожиданные рецепты сами возникают в голове, или Ok, Google! О, вот они – блюда мечты: легкие в приготовлении, сытные и неизбитые.

Горячие бутерброды

Даже если на кухне нет электрической бутербродницы, воспользовавшись духовкой, эффект по-любому сногсшибательный. Для начинки подойдет все, что найдется в холодильнике: от пары сваренных вкрутую яиц с чесноком и майонезом, грибочков с сыром и корнишонами до позавчерашнего салата «Оливье». Секрет в том, что чем больше ингредиентов, тем экзотичнее на вкус бутерброды.

Печеные помидорки черри с брынзой

Необычная и очень крутая закуска, годная как в горячем, так и в остывшем виде — как самостоятельное блюдо, так и в качестве оригинального гарнира. Готовится в духовке: нарезать сыр сулугуни, брынзу, фету на удобные для употребления ломтики, перемешать их с целыми или разрезанными пополам черри, уложить на смазанный растительным маслом противень и дать 10–15 минут повялиться в жаре.

Глазунья в тосте

Для приготовления нового формата яичницы нужны пара кусков хлеба и столько же сырых куриных яиц. В каждом куске хлеба вырезается круглая сердцевинка размером чуть больше диаметра желтка. Хлеб обжаривается с одной стороны на сухой сковороде или на маслице до состояния хрустящего тоста, кусочек переворачивается и в дырку выливается яйцо, солится-перчится. Приноровившись со временем, можно попробовать переворачивать тост вместе с яйцом, чтобы дать поджариться и другой стороне глазуньи.

 

Сырные палочки

Отлично идут компаньоном к вину или кофе. Нарезанный брусочками толщиной в сантиметр сыр твердых сортов обмакивается в кляр из яйца, муки и майонеза или просто сырные палочки обваливаются в панировке и обжариваются во фритюре до румяной хрустящей корочки. Подать можно с разными соусами и зеленью.

Рулетики из лаваша

Если в доме есть лаваш, голодным остаться нет шансов. В качестве начинки подойдет все, что завалялось в холодильнике: майонез, йогурт, сметана или кетчуп для смазки, колбаска, сыр, соленая рыба, вареные яйца, крабовые палочки, копченая куриная грудка, остатки паштета, авокадо, соленые огурчики и т. п. Главное — грамотно скомбинировать продукты. А если рулеты немного подогреть и подрумянить на сухой сковороде или на гриле, так сытные «самокрутки» вполне сойдут за самостоятельное горячее блюдо.

Говорят, у хорошей хозяйки всегда найдется то, что выкинуть жалко, а вот угостить дорогих гостей – в самый раз. Возможно, шутка не совсем удачная, но экономная женщина не даст пропасть ни крошке еды, ведь, как известно, настоящая дама из ничего может сделать шляпку, закуску и скандал.

Да, но в 10 минут уложиться не реально.

37.5%

Слабаки, я могу быстрее!

12.5%

Нет, готовка — это искусство, она не терпит спешки!

25%

Свой вариант в комментариях…

25%

Проголосовало: 8

Мне нравитсяНе нравится

Jenny Can Cook — Легкие домашние рецепты и полезные десерты

Добро пожаловать в мою онлайн-книгу рецептов. Здесь вы не найдете ни рекламы, ни платных рекомендаций. Вы найдете все мои простые рецепты, вещи, которые я готовлю дома каждый день, и если я упомяну продукт, это потому, что я хочу, чтобы каждый получил наилучшие результаты с моими рецептами. Здесь нет платных индоссаментов. Я всю жизнь страстно увлекался кулинарией и всегда преследовал одну и ту же цель. На самом деле, когда я готовлю, у меня есть три цели: сделать его полезнее, упростить и ускорить.Когда я могу сделать рецепт быстро, легко и полезно, я хочу поделиться им. Всю свою жизнь я была работающей женщиной, и мне было нужно то, что нужно большинству других людей: быстрые и легкие рецепты здорового питания, особенно рецепты ужинов с простыми ингредиентами, которые у большинства из нас есть дома.

Даже когда я много работал ведущим и работал над шоу Дженни Джонс, я все же находил время, чтобы готовить себе здоровую пищу. В эти дни мне очень повезло, что я могу проводить все свое время, занимаясь любимым делом.Я создал Jenny Can Cook как место, где я могу поделиться своими рецептами здорового питания со всеми, от опытных поваров до новичков на кухне. Мой здоровый образ жизни — это то, что мотивирует меня создавать здоровые и простые рецепты и особенно полезные рецепты десертов, потому что я люблю свои сладости.

Я не фанат здорового питания — я просто делаю все, что в моих силах, чтобы создавать чистые рецепты, которые мне нравятся в еде. Но они должны иметь прекрасный вкус, поэтому я в основном работаю над уменьшением количества плохого и увеличением количества хорошего.Например, в рецептах ужина я стараюсь использовать полезные жиры и много овощей. В моих лучших десертах обычно меньше сахара, чем в большинстве, и добавляется клетчатка там, где это работает. Большинство моего печенья сделано из цельного зерна, и я часто заменяю шоколадную стружку кусочками темного шоколада.

Также важно соблюдать простоту. Каждый раз, когда я могу сделать что-то более легкое для приготовления, я это делаю. Здесь вы увидите множество простых рецептов, в которых все можно уложить в одну миску или одну сковороду, например, мои самые популярные лимонные пирожные или легкие домашние мюсли.И я всегда работаю над созданием простых рецептов, состоящих всего из нескольких ингредиентов. Когда я могу сделать простой и легкий рецепт, это обычно тот, который люди используют чаще всего, например, мои быстрые и легкие макароны с сыром или котлеты с лососем. Все дело в чистом питании.

Я особенно люблю печь, поэтому очень важно иметь полезные рецепты десертов, потому что я наслаждаюсь чем-нибудь сладким после каждого приема пищи, и это всегда домашнее … от моего чрезвычайно популярного быстрого и легкого шоколадного торта до моих домашних булочек с корицей, которые, кажется, все любят, и оба рецепта сделаны без масла.Для тех, кто не хочет сливочного масла, вы найдете множество вкусных и полезных десертов без масла, включая торты, пироги и печенье без масла. Фактически, я создал отдельную категорию только для сладостей, сделанных без масла, чтобы их было легко найти. Просто найдите категорию рецептов «Выпечка без масла».

Я изучаю диетологию и знаю, насколько важно есть овощи каждый день. Это путь к хорошему здоровью, и многие из моих рецептов ужина содержат встроенные овощи, например, моя овощная паста с курицей и овощами в одном горшочке, наполненная овощами с высоким содержанием антиоксидантов, и свиная вырезка с жареными овощами.Это суперполезные блюда с антивозрастными свойствами различных овощей.

Мои любимые блюда должны быть польскими. Это мое наследие, и я вырос на польских голубцах (Gołbki) и варениках. Мы с сестрой научились готовить у отца, и у нас даже были свои традиционные польские костюмы. Кажется, людям нравятся мои польские семейные рецепты, и я всегда работаю над тем, чтобы опубликовать следующее польское блюдо, но оно должно быть максимально полезным для здоровья, которое я могу приготовить. Я удивлен, сколько поляков посещают мой сайт и даже оставляют комментарии на польском языке.Я люблю это!

Удовольствие, которое я получаю, просто зная, что другие ценят мои здоровые рецепты и готовят здоровую пищу и еду дома, — это все, что мне нужно. Я никогда ничего не буду продавать на этом сайте. Моя единственная цель — мотивировать больше людей готовить дома, делая правильное питание и здоровое питание приоритетом.

Многие люди могут не осознавать, что здоровое питание не означает тофу и рисовые лепешки. Вам не нужно отказываться от любимой пищи для комфорта … просто измените способ ее приготовления.Может быть, когда-нибудь в ближайшее время, вместо того, чтобы говорить: «Разве вы не Дженни Джонс, ведущая ток-шоу?» они будут говорить: «Разве вы не Дженни Джонс, здоровый домашний повар? Обожаю твои рецепты! »

Я стараюсь делать свои рецепты как можно проще, и я благодарен, когда даже начинающие повара пишут, что никогда раньше не пекли и впервые в жизни выпекают домашний хлеб. Мне нравится готовить, и я всегда добавляю немного юмора в свои кулинарные видео. Если я смогу заставить вас улыбнуться, а затем вы попробуете один из моих рецептов, это станет для меня двойной победой … принесет вам немного удовольствия и хорошую еду.

Спасибо, что посетили Jenny Can Cook, и, пожалуйста, продолжайте присылать свои отзывы (и фотографии!). Я никогда не ожидал, что мои рецепты станут такими популярными, и хотел бы ответить на все вопросы, но я просто не успеваю за ними. Между моими видео на YouTube и моим веб-сайтом у меня около 60 000 посетителей в день. Многие люди удивляются, говоря: «У вас есть лучшие рецепты в Интернете — рецепты, которые работают». Это потому, что я не разработчик рецептов, а просто домашний повар, который делится тем, что я готовлю дома каждый день. Так что спасибо всем за то, что доверились мне.Это лучшее чувство в мире — знать, что то, что я делаю, имеет значение.
— Дженни Джонс

Что можно приготовить из заморозки?

Каковы преимущества употребления в пищу продуктов, приготовленных из замороженных продуктов?

Приготовление замороженных продуктов дает множество преимуществ, в том числе находчивость и удобство. Эти преимущества распространяются не только на продукты, которые вы лично приготовили и заморозили — покупка продуктов прямо из замороженных может быть даже более выгодной, и вот почему:

• Замороженные продукты обычно более доступны по цене, чем свежие.Хотя это может варьироваться от продукта к продукту, вы можете сэкономить много денег, заменив некоторые продукты свежими на замороженные. кучу денег. Хорошо питаться еще никогда не было так просто!
• Здоровые — как правило, продукты, приготовленные из замороженных продуктов, сохраняют все свои питательные свойства, поэтому вам не придется упускать из виду предлагаемые витамины и минералы.

В этом блоге вы узнаете, что можно и что нельзя готовить из замороженных продуктов.

Какие продукты можно приготовить из замороженных?

При таком большом количестве групп продуктов питания может быть сложно понять, какие продукты безопасно готовить сразу после заморозки, а какие нет, не говоря уже о том, что это лучший и безопасный способ приготовления еды.

От мяса и птицы до молочных продуктов и углеводов — здесь вы найдете все, что вам нужно знать о том, как лучше всего приготовить пищу, а также о том, безопасно ли готовить ее из замороженных продуктов.

Можно ли приготовить мясо из заморозки?

Мясо сложно приготовить неправильно, вы можете подвергнуться воздействию целого ряда бактерий, однако не все мясо требует одинакового уровня подготовки, и когда дело доходит до приготовления из замороженных продуктов, полезно знать, чем они отличаются.

Птица

Когда речь идет о безопасном приготовлении птицы, например о приготовлении замороженной курицы, лучше всего дать мясу полностью разморозиться перед приготовлением. Это можно сделать в холодильнике или в микроволновой печи при правильной настройке (может отличаться в зависимости от микроволновой печи). Не позволяйте птице размораживаться при комнатной температуре, так как это может способствовать размножению бактерий.

Красное мясо

Красное мясо, такое как стейк, можно приготовить из замороженных продуктов, и многие повара говорят, что оно даже лучше на вкус, так как считается, что оно сохраняет больше влаги.Чтобы приготовить замороженный стейк, вы можете просто поджарить его на горячей сковороде, прежде чем бросать в горячую духовку. Этот метод готовится дольше, около 20 минут, но на вкус не хуже.

Свинина

Когда дело доходит до безопасного размораживания свинины, мы советуем делать это в холодильнике, оставив его в оригинальной упаковке. В зависимости от веса вашего куска мяса определяется, сколько времени потребуется для его полного размораживания, и это может варьироваться от 3 до 14 часов.

Можно ли приготовить курицу из заморозки?

Да, но при приготовлении замороженной курицы необходимо проявлять особую осторожность, и время приготовления также будет намного дольше (около 50%), чтобы гарантировать уничтожение любых вредных бактерий. Кусочки курицы всегда следует разложить на противне и запекать в духовке. Не рекомендуется готовить птицу целиком и крупные куски из замороженных, если в инструкции не указано иное.

Некоторые небольшие кусочки коммерчески замороженной курицы можно приготовить прямо из замороженной, обычно на плите.Всегда следуйте инструкциям на упаковке, чтобы его можно было безопасно есть.

Замороженную курицу нельзя готовить в мультиварке, так как она может находиться в опасной зоне слишком долго и увеличивает риск заболеваний пищевого происхождения.

Лучше всего перед приготовлением полностью и безопасно разморозить курицу в холодильнике, особенно целую птицу и более крупные куски. Во время приготовления внутренняя температура всегда должна достигать 70 ° C (в течение как минимум двух минут), чтобы уничтожить любые вредные бактерии.

Можно ли приготовить стейк из заморозки?

Да, и некоторые считают, что он вкуснее, поскольку сохраняет больше влаги во время приготовления и на самом деле готовится более равномерно.Замороженный стейк можно обжарить на горячей сковороде до коричневого цвета, а затем поставить в духовку на 18-20 минут (это будет зависеть от того, насколько редкий стейк вы хотите, и от его толщины). Однако перед тем, как положить в кастрюлю, необходимо удалить излишки льда, так как вода и горячее масло не смешиваются.

Можно ли варить сосиски из замороженных?

Да, и это касается большинства видов мясных колбас и колбас без мяса. Всегда проверяйте упаковку или обратитесь к мяснику, так как они дадут инструкции о том, нужно ли полностью разморозить сосиски перед приготовлением.

Большинство видов колбасы можно приготовить на сковороде, в духовке или на гриле из заморозки. Время приготовления будет зависеть от используемого метода, но обычно оно занимает не менее 15 минут.

Важно, чтобы внутренняя температура колбас достигла 70 ° C и оставалась на этом уровне в течение двух минут. Это необходимо для уничтожения любых вредных бактерий, особенно в мясных колбасах.

Можно ли приготовить гамбургеры из замороженных?

Да и нет.Это зависит от типа бургера. Большинство коммерческих замороженных гамбургеров (без мяса и без мяса) можно приготовить прямо из замороженных. Обычно их готовят в духовке или на гриле примерно 18-20 минут. Это будет зависеть от типа и толщины. Всегда следуйте инструкциям по хранению и приготовлению на упаковке, чтобы получить вкусный бургер, который можно будет безопасно есть.

Гамбургеры, которые были куплены свежими, а затем заморожены после покупки, всегда лучше полностью разморозить перед приготовлением.Прежде чем подавать гамбургеры, приготовленные из замороженных или размороженных, важно убедиться, что они полностью горячие, центр не розовый, а соки прозрачные.

50 вещей, которые можно приготовить из бекона: рецепты и приготовление: Food Network | Рецепты, обеды и идеи простых блюд

21. Орехи с беконом Взбейте 1 яичный белок до образования пены; перемешайте с 2 стаканами орехов, 2 чайными ложками приправы каджун, 2 столовыми ложками коричневого сахара и 4 ломтиками раскрошенного приготовленного бекона. Выпекайте при температуре 325 градусов по Фаренгейту 10 минут.

22. Мидии с пивом и беконом Приготовьте в кастрюле нарезанный кусок бекона весом 1/4 фунта с 1 нарезанной луковицей. Добавьте 3/4 стакана пива, несколько веточек тимьяна и 3 фунта мидий. Накрыть крышкой и варить 5 минут, пока мидии не откроются. Добавьте по 2 столовые ложки нарезанной петрушки и цельнозерновой горчицы.

23. Бургеры с беконом Импульс 1 фунт нарезанного бекона в кухонном комбайне. Сформируйте четыре тонких лепешки; готовьте на сковороде на среднем огне по 10–12 минут с каждой стороны. Подавать на булочках.

24. Пирожки с беконом и шалфеем Приготовьте бургеры с беконом (№ 23), добавив в смесь 1 столовую ложку измельченного шалфея и 1/2 чайной ложки перца.

25. Пицца с беконом Сверху выложите тесто для пиццы томатным соусом, тертой моцареллой, тонко нарезанным луком, покрошенным приготовленным беконом и солью. Выпекать при температуре 500 градусов по Фаренгейту 10 минут. Сбрызнуть оливковым маслом.

26. Фрикадельки с беконом Pulse 6 унций панчетты в кухонном комбайне. Добавьте 1 стакан панировочных сухарей, по 1/2 стакана нарезанного лука, нарезанную петрушку и тертый пармезан, 4 зубчика чеснока, 2 яйца, соль и перец; пульс, чтобы совместить.Сформируйте маленькие шарики. Обжарить на сковороде с оливковым маслом, затем тушить в томатном соусе до готовности.

27. Стейк в беконе Разотрите 1,5 фунта говяжьей вырезки с измельченным чесноком, розмарином, солью и перцем. Обернуть салом. Обжарьте со всех сторон в жаростойкой неглубокой сковороде, затем запекайте в духовке с температурой 400 градусов по Фаренгейту, пока мясо не достигнет 125 градусов по Фаренгейту, 20 минут.

28. Жареный рис с беконом Приготовьте 1/2 стакана нарезанного бекона в сковороде. Добавьте 1/2 стакана нарезанного зеленого лука и 4 стакана вареного риса; обжаривать, пока не станет горячим.Добавьте 3 взбитых яйца и по 1 чайной ложке кунжутного масла и тертого имбиря; жарьте, помешивая, пока яйца не застынут.

29. Булочки с беконом Смешайте по 1/4 стакана нарезанной кубиками ветчины и раскрошенного приготовленного бекона. Поместите 1 столовую ложку в центр 8 кругов охлажденного бисквитного теста; сложить и обжать. Выпекайте при температуре 350 градусов F, 15 минут.

30. Томатно-беконный соус Приготовьте 6 ломтиков нарезанного бекона в сковороде; осушать. В кипящей воде тушите банку целых помидоров (измельченных) на 28 унций, 1/4 стакана воды, 1 1/2 чайных ложки сахара, соль и перец 20 минут.Добавьте бекон.

72 Лучшие рецепты для чугунных сковородок

Неважно, ломаете ли вы новую чугунную сковороду или вам повезло, что она унаследовала от бабушки, одно можно сказать наверняка: он, вероятно, будет одним из самых универсальных, сильно использованные инструменты на вашей кухне. Хотя чугун требует особого внимания (если вам нужно освежиться, вот как очистить чугунную сковороду), хорошо выдержанная сковорода прослужит несколько поколений. Это намного дольше, чем пять или шесть лет, которые вы можете ожидать от сковороды с антипригарным покрытием, и все же хорошо выдержанная чугунная сковорода имеет относительно антипригарное покрытие! (И если приправа действительно изнашивается, вот как повторно заправить чугунную сковороду.)

На самом деле, когда дело доходит до определенных задач, таких как поджаривание практически любого стейка или приготовление кукурузного хлеба, чугун не имеет себе равных. Это потому, что само по себе утюг отлично удерживает тепло, а это означает, что он может создавать желаемый уголь на поверхности куска мяса, а приправа помогает пище «высвобождаться» с поверхности, когда она готовится, поэтому вы этого не сделаете. соскребать все со сковороды. Все это, и , он может легко перемещаться от плиты к духовке, принимая температуры, которые могут деформировать или согнуть другие сковороды.Но лучше всего? Качественный чугун действительно недорого! Вам не нужно тратить сотни долларов, чтобы получить сковородку, которую можно любить и использовать годами. Фактически, мы собрали некоторые из наших любимых чугунных принадлежностей, и сковорода часто стоит всего 25 долларов.

Чтобы помочь вам максимально использовать эту кухонную рабочую лошадку, мы делимся нашими лучшими рецептами чугунных сковородок. Здесь вы найдете партию обжаренной колбасы с капустой и яблоками Pink Lady, а также кукурузный хлеб на сковороде, украшенный свежемолотым черным перцем и сливочным маслом.Или попробуйте одно из наших любимых блюд, курицу в сковороде с брюссельской капустой и яблоками. На десерт приготовьте наши чугунные яблоки-ежевики в крошке со сметаной взбитыми сливками. Вы будете поражены, насколько быстро ваша семья съест это!

Кулинария | Добро пожаловать в Bloxburg Wiki

Кулинария

в игре

Пособие

Открывайте и готовьте новые блюда

Вы искали вместо этого продукты питания?

Готовка — один из десяти навыков в «Добро пожаловать в Блоксбург».С этим навыком игроки могут готовить различные блюда и блюда. Чем больше блюд они готовят, тем выше их ранг. Эти блюда могут быть съедены другими игроками и усиливают голодное настроение.

Чтобы готовить, игроки должны выполнять различные действия с различным оборудованием. Счетчик необходим при гарнировании, смешивании, нарезке, перемешивании, формовании и раскатывании посуды. Точно так же печь необходима для запекания, варки и варки. Грили и плиты можно использовать как для жарки, так и во фритюре или для приготовления блюд на гриле.Начиная с версии 0.8.6, игроки могут нажимать / нажимать кнопку на экране, чтобы выполнять действия быстрее при приготовлении пищи. Пользователи не могут готовить, не нажимая кнопки; иначе они не получат ни желаемой еды, ни своего опыта.

Наряду с музыкой и садоводством, кулинария — одно из немногих полезных навыков. По мере повышения навыков игрока они будут открывать различные виды еды и больше блюд.

Продукты питания

В настоящее время можно приготовить 43 блюда, в том числе блюда Хэллоуина и Рождества.

Кухонное оборудование

Требуется

Еда	Порция	Товар	Стоимость	Уровень	шагов
Детское питание			$ 3	0	1 (Микс)
Садовый салат			$ 4	0	2 (вырезать, смешать)
Хот-доги			$ 5	0	1 (жареный)
Желатиновый торт			$ 10	0	1 (Микс)
Кукуруза в початках			$ 15	0	2 (отварить, украсить)
Фруктовый салат			$ 5	0	2 (вырезать, смешать)
Овощной суп			$ 5	0	2 (разрезать, отварить)
Бекон и яйца			$ 6	1	1 (жареный)
Блины			$ 8	1	2 (Перемешать, Жарить)
Чили			$ 10	2	3 (нарезать, обжарить, отварить)
Тако			$ 12	2	3 (вырезать, поджарить)
Файлы cookie			$ 13	3	3 (перемешать, сформировать, выпечь)
Тушеная говядина			$ 15	3	2 (разрезать, отварить)
Гамбургеры			$ 18	3	2 (вырезать, поджарить)
Черничные маффины			20 долларов	4	2 (перемешать, выпекать)
Пицца			$ 24	4	3 (рулет, гарнир, выпечка)
Спагетти Помидор			$ 26	4	2 (кипячение, перемешивание)
Салат Цезарь			$ 28	4	3 (нарезать, обжарить, перемешать)
Обычный чизкейк			30 долларов	5	4 (перемешать, сформировать, перемешать, выпечь)
Спагетти и тефтели			$ 32	5	3 (формировать, жарить, варить)
свинина			$ 36	5	3 (Жарить, Выпекать, Гарнир)
Шоколадные кексы			$ 25	6	3 (перемешать, выпекать, украсить)
Кексы Red Velvet			$ 28	6	3 (перемешать, выпекать, украсить)
Яблочный пирог			$ 38	6	4 (нарезка, рулет, гарнир, выпечка)
Пекан Пирог			$ 42	6	4 (микс, рулет, гарнир, выпечка)
Тыквенный пирог			$ 42	6	4 (нарезка, рулет, гарнир, выпечка)
Фруктовый торт			$ 44	6	4 (перемешать, выпекать, гарнир, гарнир)
Торт на день рождения			$ 46	6	4 (перемешать, выпекать, гарнир, гарнир)
Лазанья			$ 46	6	3 (Жарить, Гарнир, Выпекать)
Посыпать пончики			30 долларов	7	4 (перемешивание, форма, жарка во фритюре, гарнир)
Торт			$ 46	7	4 (перемешать, выпекать, гарнир, гарнир)
Лосось			$ 48	7	3 (нарезка, жарка, гарнир)
Турция			50 долларов	7	3 (нарезка, выпечка, гарнир)
Meatloaf			$ 52	8	4 (смешать, сформировать, выпечь, украсить)
Суши			$ 62	8	4 (отварить, разрезать, сформировать, разрезать)
Стейк			$ 74	9
Лобстер			80 $	9	3 (нарезать, отварить, украсить)
Следующие блюда доступны только во время рождественских мероприятий.
Праздничное печенье			$ 15	3	3 (перемешать, сформировать, выпечь)
Пряники			20 долларов	4	4 (рулет, форма, выпечка, гарнир)
Пряничный домик	НЕТ		$ 68	5	5 (рулет, форма, выпечка, форма, гарнир)
Святочный торт			$ 48	7	5 (перемешать, выпекать, украсить, сформировать, украсить)
Следующие блюда доступны только во время Хэллоуина.
Тыквенное печенье			$ 15	3	3 (перемешать, сформировать, выпечь)
Кексы на Хэллоуин			$ 29	6	3 (перемешать, выпекать, украсить)

Изображение	Товар	Описание игры	Создатель	Стоимость
	Обычная плита	Простая плита с небольшой духовкой.		300 долл. США
		Статистика: Качество 2, Надежность 3
	Холодильник Icebox	Стандартный двойной холодильник с несколькими отделениями для всех типов продуктов.		500 долларов США
		Статистика: Качество 6, Надежность 5
	Фритюрница FASTFry	Обычная столешница фритюрница.		600 $
		Статистика: Качество 3, Надежность 2
	Маринад Барбекю Гриль	Стандартный гриль для барбекю.		$ 650
		Статистика: Качество 2, Надежность 4
	Почтовый гриль	Надежный опорный гриль.		860 долларов
		Статистика: Качество 1, Надежность 6
	Электрическая варочная панель	Эффективная электрическая варочная панель.		1 000 долл. США
		Статистика: Качество 6, Надежность 5
	Холодильник FlexFreeze	Современный двойной холодильник с несколькими ящиками и отделениями для всех типов продуктов.		1 200 долл. США
		Статистика: Качество 8, Надежность 6
	Arctic Fridge	Просторный и роскошный двойной холодильник со встроенным диспенсером для льда.		2 600 долл. США
		Статистика: Качество 10, Надежность 8
	Варочная панель ProChef	Эта профессиональная варочная панель высшего класса от ProChef идеально подходит для опытных поваров.		2 800 долл. США
		Статистика: Качество 10, Надежность 8
	Коммерческая фритюрница	Мощная фритюрница для профессионального приготовления пищи.		3 000 долл. США
		Статистика: Качество 10, Надежность 10
	Пустой коммерческий холодильник-витрина	Сверхмощный коммерческий холодильник-витрина.		3 200 долл. США
		Статистика: Качество 9, Надежность 9
	Холодильник для коммерческих дисплеев	Сверхмощный коммерческий холодильник-витрина.		3 600 долл. США
		Статистика: Качество 9, Надежность 9
	Плита ProChef	Эта высококлассная профессиональная плита от ProChef идеально подходит для опытных поваров.		4 000 долл. США
		Статистика: Качество 10, Надежность 10
	Гриль-барбекю ProChef	Этот профессиональный гриль-барбекю высшего класса от ProChef идеально подходит для опытных кулинаров.		5 000 долл. США
		Статистика: Качество 10, Надежность 10
	Коммерческая плита	Сверхмощная кухонная плита для профессионального приготовления пищи.		6000 долларов
		Статистика: Качество 10, Надежность 10
	Коммерческий плоский гриль	Прочный плоский гриль для профессионального использования для профессионального приготовления пищи.		6 500 долл. США
		Статистика: Качество 10, Надежность 10
	Двухкамерная плита ProChef	Эта высококлассная профессиональная двойная плита от ProChef идеально подходит для опытных поваров.		6 500 долл. США
		Статистика: Качество 10, Надежность 10
	Коммерческий холодильник	Промышленный холодильник для тяжелых условий эксплуатации.		7 000 долл. США
		Статистика: Качество 10, Надежность 10
	Холодильник для напитков	Небольшой холодильник для напитков.		млрд $ 85
		Статистика: Качество 3, Надежность 3
	Мини-холодильник	Стандартный мини-холодильник.		млрд $ 125
		Статистика: Качество 5, Надежность 3

Галерея

Интересные факты

• Некоторые удачливые премиум-игроки получают привилегии кулинарии после получения Кулинарного трофея.Однако это происходит только с некоторыми премиум-игроками. Эти игроки были премиум-пользователями, которые начали готовить с самого начала и закончили менее чем за 6 месяцев, включая все праздничные блюда. Эта функция не предоставляется премиум-игрокам за дополнительную плату.
• В версии 0.7.1 в игре появилось специальное блюдо — Праздничное печенье. Они были в продаже только во время рождественского обновления.
• Все продукты, приготовленные на плите, едят по 5 порций, за исключением торта, фруктового торта, желатинового торта и праздничного торта, которые едят по 8 порций, в то время как черничные маффины, шоколадные кексы, тыквенный пирог, суши и Яблочный пирог едят по 6 порций.
  • Некоторые из продуктов, на которых не видно оставшегося количества порций, — это пицца, тыквенные и яблочные пироги, индейка и пирожные.
• Когда игрок держит всю еду, приготовленную на плите, игроку будет предоставлена ​​возможность съесть ее.
  • Однако, если игрок попытается съесть блюдо до того, как оно будет выложено, ему будет немедленно предложено положить его перед употреблением.
• Перец чили — это первая еда, которую получит игрок, которая полностью восполнит чувство голода, но это достигается только с помощью статусных эффектов.
• Когда вы удерживаете незавершенное блюдо, в нижней части экрана появляется кнопка со значком, и она анимируется при наведении курсора. Как ни странно, все, что он делает, это говорит игрокам, с чем им взаимодействовать, а не выполняет указанное действие. Неизвестно, существует ли это просто для того, чтобы объяснить игрокам, с чем взаимодействовать, чтобы выполнить шаг, или есть ли функциональность, запланированная для будущих сборок (а именно, фактическое выполнение действия рядом с необходимым оборудованием).
• Уровень 6 открывает наибольшее количество уникальных продуктов, включая 6 различных продуктов.
• Грили можно использовать для жарки хот-догов, яиц с беконом, гамбургеров и свинины.
  • Раньше на грилях можно было готовить только хот-доги.
• Некоторые игроки создают зоны общественного питания, дублированные сообществом; «кафе» для обслуживания еды других пользователей. Обычно поданная кухня повышается в цене и продается с целью получения прибыли.
• Начиная с v0.6.2, есть несколько шагов, которые требуются для завершения каждого приема пищи, вместо того, чтобы просто готовить / готовить их в духовке и на гриле.
• Начиная с v0.6.3, быстрое питание получало такой же статус, когда игрок покупал еду, а затем готовил ее в своем тостере / блендере / микроволновой печи.
• При изготовлении Пряничного домика их можно было продать, чтобы заработать денег, так как их цена была значительно выше.
• Желатиновый торт — единственный продукт, у которого есть анимация, когда игрок идет с ним в руке.
• Если игрок прерывает процесс смешивания во время смешивания, звуковой эффект блендера будет продолжать воспроизводиться вечно.Звуковой эффект
  • Точно так же, если игрок прерывает процесс гарнирования / нарезки во время гарнира / нарезки, эффект будет продолжать проявляться.
• Игроки могут готовить только одну еду за раз.
• Начиная с v0.8.6, когда игрок съедает тарелку с едой или доедает всю еду, он получит грязную тарелку вместо того, чтобы тарелка исчезла. То же самое и с напитками. Кроме того, еда будет постепенно исчезать, когда игрок ест.
  • Кроме того, до этого обновления дети не могли готовить еду.Когда вы выполняете какие-либо действия во время приготовления пищи в детстве, под игроком появится деревянный или пластиковый табурет.
  • Начиная с версии 0.8.7 вы можете оставлять пищу в духовке (если применимо).

Можно ли готовить из замороженных продуктов?

Приготовление замороженных продуктов может сэкономить и много времени, и много денег, но не всегда ясно, когда это безопасно или целесообразно.

Знаете ли вы, какие продукты можно приготовить прямо из замороженных? Воспользуйтесь нашей кулинарией из замороженных продуктов Q&A, чтобы узнать!

---

В: Можно ли приготовить мясо из замороженного?

A: Да, мясные продукты можно готовить прямо из замороженных, однако перед подачей на стол вы должны тщательно прожарить мясо.Мясо должно достигнуть внутренней температуры 70 ° C в течение как минимум 2 минут, чтобы уничтожить любые вредные бактерии.

По возможности замораживайте мясо ломтиками или кубиками, чтобы оно легче готовилось. Во многих супермаркетах продаются пакеты с предварительно нарезанной кубиками курицы или говядины, которые можно сразу положить в вок или сковороду из морозильной камеры.

---

В: Можно ли приготовить фарш из замороженных продуктов?

A: Да, фарш можно приготовить из заморозки. Поместите замороженный фарш в кастрюлю с низкой температурой и перемещайте, пока фарш не начнет распадаться.Увеличьте температуру, как только он разойдется, и продолжайте жарить, пока он не приготовится равномерно.

---

В: Можно ли приготовить бекон из замороженных продуктов?

A: Да, бекон можно приготовить из заморозки — обжаривайте бекон на слабом огне, пока не начнут расслаиваться ломтики. Постепенно увеличивайте огонь и обжарьте отделенные кусочки бекона до полной готовности.

Также безопасно готовить другие виды замороженной свинины в духовке, на плите или под грилем без предварительной разморозки, но помните, что, как и в случае с другим мясом, время приготовления может длиться примерно на 50% дольше, чем для размороженных продуктов из свинины.

---

В: Можно ли приготовить курицу из замороженных продуктов?

A: Да и нет. Небольшие кусочки замороженного мяса, такие как нарезанная кубиками или ломтиками курица, можно приготовить прямо из замороженного на плите, при условии, что мясо достигнет внутренней температуры 70 ° C в течение как минимум 2 минут, чтобы уничтожить любые вредные бактерии.

Куриные грудки, большие куски замороженной курицы и целую замороженную птицу можно приготовить в духовке, хотя это займет примерно на 50% больше времени, чем обычное время приготовления размороженной курицы.Запекание или запекание — один из единственных безопасных способов приготовить курицу прямо из замороженного продукта, поскольку он нагревает курицу достаточно быстро, чтобы предотвратить рост опасных бактерий.

Чтобы приготовить целую курицу из заморозки в духовке:

1. Дайте курице постоять при комнатной температуре 20-30 минут.
2. Установите духовку на 150 ° C, так как это позволит мягко разморозить и приготовить курицу.
3. Готовьте курицу при такой низкой температуре около 1 часа 30 минут для небольшой цельной птицы (это будет зависеть от веса вашей курицы, поэтому всегда читайте упаковку для получения дополнительных инструкций).
4. Увеличьте температуру до 200 ° C и готовьте еще 15 минут, чтобы обеспечить внутреннюю температуру (70 ° C).

Помните, что вам нужно будет добавить на 50% больше времени приготовления к рецепту курицы, когда вы будете готовить курицу из замороженного, вместо того, чтобы сначала разморозить ее.

Не рекомендуется готовить из замороженных курицу большие куски или большую целую птицу. В этих случаях птицу необходимо сначала разморозить, так как времени на приготовление будет недостаточно, чтобы мясо достигло внутренней температуры 70 ° C.Вместо этого вполне вероятно, что внешняя часть курицы будет готовиться, но центральная часть останется замороженной, что будет способствовать росту вредных бактерий.

Не рекомендуется готовить замороженную курицу в мультиварке, в том числе из-за риска размножения вредных бактерий при недостаточно высоких температурах.

---

Разогрев некоторых продуктов вызывает много опасений. Если вы не хотите разогревать мясо, рыбу и рис, то наше руководство для вас!

---

В: Можно ли приготовить яйца из замороженных?

A: Нет, яйца всегда следует размораживать перед приготовлением.Хотя можно заморозить яичные белки или взбитые желтки, рекомендуется перед приготовлением разморозить их в холодильнике. Также рекомендуется использовать размороженные яйца только для рецептов, в которых яйцо будет тщательно прожарено, например, в яичницу-болтунью или в пирогах.

---

Q — Можно ли приготовить замороженную рыбу?

A: Да, замороженную рыбу можно жарить, готовить на гриле, готовить на пару, пашот или тушить как обычно. Для приготовления замороженной рыбы необходимо:

1. Промойте замороженную рыбу холодной водой, чтобы удалить иней или лед.
2. Осторожно высушите рыбу бумажным полотенцем.
3. Смажьте рыбу небольшим количеством оливкового масла, маринада или приправы.
4. Готовьте рыбу как обычно, пока она не прогреется.

---

В: Можно ли приготовить лосось из замороженного?

A: Да, лосось можно приготовить из заморозки так же, как вы готовите таятую семгу. См. Лучший способ приготовления в разделе «Можно ли приготовить рыбу из замороженных?» Выше.

---

В: Можно ли использовать замороженное молоко?

A: No.Вы не можете использовать молоко прямо из замороженного , но вы можете использовать замороженное и безопасно размороженное молоко. Когда молоко замораживается, оно часто приобретает желтоватый цвет из-за отделения жира. По мере размораживания молока в холодильнике жир снова смешается с молоком. Перед использованием хорошо встряхните размороженное молоко, чтобы убедиться, что оно полностью перемешано и пригодно для использования.

---

Q — Можно ли приготовить стейк из замороженных продуктов?

A: Да — согласно рецепту New York Times, вы можете положить замороженный стейк прямо в сковороду из морозильной камеры, не размораживая его предварительно.

---

В: Можно ли приготовить замороженные сосиски?

A: Да, большинство колбас можно приготовить из заморозки. Проверьте упаковку своих колбас, чтобы проверить, нужно ли их размораживать перед приготовлением, хотя большинство брендов могут сразу переходить из морозильной камеры в сковороду.

Замороженные колбасы готовятся на сковороде примерно за 10-15 минут, и всегда следите за тем, чтобы внутренняя температура достигла 70 ° C в течение как минимум 2 минут, чтобы уничтожить любые вредные бактерии.

---

В: Можно ли приготовить замороженные овощи?

A: Да, все овощи можно приготовить из заморозки, и это помогает сохранить в них питательные вещества. Добавляйте замороженные овощи прямо в воду или соус, пока они не приготовятся, или бросьте их на сковороду и жарьте, помешивая. Не рекомендуется готовить замороженные овощи в духовке или на пароварке, так как они могут быстро стать сырыми.

---

Вы работаете только с продуктами низкого риска или в среде, где еда обрабатывается где-то еще? Наш курс по гигиене питания уровня 1 знакомит учащихся с основными методами гигиены питания, чтобы они могли безопасно работать рядом с едой.

---

В: Можно ли приготовить замороженное печенье?

A: Да — заморозьте сырые формы для печенья, а затем при необходимости поставьте их прямо в духовку при температуре 200 ° C примерно на 30 минут.

---

В: Можно ли приготовить суп из замороженных продуктов?

A: Да, просто выложите замороженный суп в кастрюлю на плите, добавьте чашку воды, чтобы он не подгорел при оттаивании, и доведите до кипения. Нагрейте суп до полного размораживания и прогрева.

---

В: Можно ли приготовить макароны из замороженных продуктов?

A: Да, свежую замороженную пасту можно приготовить в кипящей воде в обычном режиме, хотя это может занять несколько минут больше, чем размороженная свежая паста.

Если вы заморозили лазанью или выпечку из макарон после периодического приготовления, накройте блюдо фольгой и нагревайте его в духовке в течение примерно часа, пока продукт не достигнет внутренней температуры 70 ° C. Снимите фольгу на последние 10 минут, чтобы верх подрумянился.

---

В: Можно ли приготовить замороженный хлеб?

A: Да и нет.Если вы заморозили сырое тесто для хлеба, его необходимо разморозить, прежде чем вы сможете запекать его в духовке. Замороженный нарезанный хлеб можно положить прямо в тостер или под гриль из морозильной камеры, а также запеченные багеты или чесночный хлеб можно сразу же доставить из морозильной камеры в духовку. Подробные инструкции по приготовлению читайте на упаковке.

---

В: Почему одни продукты можно приготовить из замороженных, а другие нельзя?

A: Многие предварительно приготовленные продукты, такие как замороженные готовые блюда и пицца, которые вы найдете в морозильном проходе в супермаркете, можно приготовить непосредственно из замороженных, потому что производители разработали метод приготовления, гарантирующий, что они будут быть правильно приготовленным.Если на упаковке написано «приготовить из заморозки», то это безопасно.

Многие неприготовленные замороженные продукты, такие как овощи, мясо и рыба, также можно приготовить прямо из замороженных. Обычно в процессе приготовления требуется более низкая температура для размораживания продуктов, а затем более высокая температура для более длительного приготовления.

Однако некоторые продукты нельзя приготовить из замороженных, и их необходимо полностью разморозить перед употреблением. Это часто случается с большими кусками мяса или птицы, где пища вряд ли достигнет своей основной температуры в процессе приготовления.Это увеличивает риск заражения пищевых продуктов вредными бактериями. Всегда проверяйте упаковку продуктов на предмет инструкций по размораживанию.

---

В: Безопасно ли класть замороженные продукты в мультиварку?

A: Нет, размораживание продуктов (особенно мяса и птицы) в мультиварке или мультиварке небезопасно. Это связано с тем, что пища вряд ли будет достигать внутренней температуры 70 ° C в течение достаточно длительного времени, поэтому вредные бактерии не погибнут, а риск пищевого отравления возрастет.

---

Q: Есть ли повар из замороженных рецептов?

A: Да! Вот наша подборка лучших рецептов замороженных продуктов со всего Интернета:

---

Дополнительные ресурсы:

Схема хранения холодных продуктов | FoodSafety.gov

Салат	Салаты из яиц, курицы, ветчины, тунца и макарон	3-4 дня	Плохо замерзает
Хот-доги	Открытая посылка	1 неделя	1-2 месяца
	Нераспечатанная упаковка	2 недели	1-2 месяца
Мясо для обеда	Открытая упаковка или нарезанный деликатесом	3-5 дней	1-2 месяца
	неоткрытая упаковка	2 недели	1-2 месяца
Бекон и колбаса	Бекон	1 неделя	1 месяц
	Колбаса сырая из курицы, индейки, свинины или говядины	1-2 дня	1-2 месяца
	Колбаса, полностью приготовленная, из курицы, индейки, свинины или говядины	1 неделя	1-2 месяца
	Колбаса закупочная замороженная	После приготовления, 3-4 дня	1-2 месяца со дня покупки
Гамбургеры, фарш из мяса и птицы	Гамбургер, говяжий фарш, индейка, курица, другая птица, телятина, свинина, баранина и их смеси	1-2 дня	от 3 до 4 месяцев
Свежая говядина, телятина, баранина и свинина	Стейки	3-5 дней	от 4 до 12 месяцев
	Отбивные	3-5 дней	от 4 до 12 месяцев
	Жаркое	3-5 дней	от 4 до 12 месяцев
Ветчина	Свежие, неотвержденные, сырые	3-5 дней	6 месяцев
	Свежие, неотвержденные, приготовленные	3-4 дня	от 3 до 4 месяцев
	Вяленое мясо, готовить перед употреблением, сырое	От 5 до 7 дней или срок использования до	от 3 до 4 месяцев
	Полностью приготовленные, запаянные на заводе, закрытые	2 недели или срок годности	1-2 месяца
	Приготовленные, в магазинной упаковке, целиком	1 неделя	1-2 месяца
	Приготовленные, в магазинной упаковке, нарезанные ломтиками, половинками или спиралью	3-5 дней	1-2 месяца
	Ветчина деревенская, приготовленная	1 неделя	1 месяц
	Консервы, с пометкой «Хранить в холодильнике», неоткрытые	от 6 до 9 месяцев	Не замораживать
	Консервы длительного хранения, открытые Примечание : Запечатанная консервированная ветчина длительного хранения может храниться при комнатной температуре в течение 2 лет.	3-4 дня	1-2 месяца
	Ветчина Прошутто, Пармская или Серрано, сушеные итальянские или испанские, нарезанные	2-3 месяца	1 месяц
Свежее мясо птицы	Цыпленок или индейка, целиком	1-2 дня	1 год
	Курица или индейка, кусочки	1-2 дня	9 месяцев
Яйца	Яйца сырые в скорлупе	3-5 недель	Не замораживать в скорлупе.Взбить желтки и белки, заморозить.
	Сырые яичные белки и желтки Примечание : Желтки плохо замораживаются	от 2 до 4 дней	12 месяцев
	Сырое яйцо, случайно замороженное в скорлупе Примечание : Все замороженные яйца с разбитой скорлупой выбрасывать	Использовать сразу после размораживания	Оставить замороженным, затем охладить для размораживания
	Яйца вкрутую	1 неделя	Не замораживать
	Заменители яиц, жидкие, неоткрытые	1 неделя	Не замораживать
	Заменители яиц жидкие открытые	3 дня	Не замораживать
	Заменители яиц, замороженные, неоткрытые	После оттаивания, 1 неделя или см. Срок использования	12 месяцев
	Заменители яиц, замороженные, открытые	После оттаивания, от 3 до 4 дней или см. Дату «использования до»	Не замораживать
	Запеканки с яйцами	После выпечки, 3-4 дня	После выпечки, от 2 до 3 месяцев
	Eggnog, коммерческий	3-5 дней	6 месяцев
	Яичный моголь, домашний	от 2 до 4 дней	Не замораживать
	Пироги: тыква или орех пекан	После выпечки, 3-4 дня	После выпечки, 1-2 месяца
	Пироги: Заварной крем и шифон	После выпечки, 3-4 дня	Не замораживать
	Киш с начинкой	После выпечки, 3-5 дней	После выпечки, от 2 до 3 месяцев
Супы и рагу	Овощи или мясо с добавлением	3-4 дня	2-3 месяца
Остатки	Приготовленное мясо или птица	3-4 дня	от 2 до 6 месяцев
	Куриные наггетсы или котлеты	3-4 дня	от 1 до 3 месяцев
	Пицца	3-4 дня	1-2 месяца

.