Осенние гарниры – рецепты с фото Осенние блюда

Дополните осеннее торжество этими праздничными гарнирами.

Печёная тыква в гранатовой глазури

Для красочного осеннего гарнира нарежьте желудевую тыкву тонкими дольками и запеките, а затем перемешайте с соком и зернами граната. Перед подачей посыпьте мятой.

Рецепт: Печёная тыква в гранатовой глазури

Картофельный гратен в горшочке

Используйте рамекины для порционной картофельной запеканки с сыром.

Рецепт: Картофельный гратен в горшочке

Печёная тыква с помидорами

Гарнир для большой компании из желудевой тыквы и помидоров готовится в духовке всего за 40 минут.

Рецепт: Печёная тыква с помидорами

Чесночный хлеб с петрушкой

Покройте итальянский хлеб петрушкой, чесноком, сливочным и оливковым маслом, затем запеките до хрустящей корочки.

Рецепт: Чесночный хлеб с петрушкой

Припущенный шпинат с кунжутом

Этот ароматный зеленый салат готовится менее чем за 10 минут. Добавьте его к трапезе в азиатском стиле.

Рецепт: Припущенный шпинат с кунжутом

Вареная свекла со сметаной и шнитт-луком

Пикантная сметана — идеальный дип-соус для сладкой отварной свеклы.

Рецепт: Вареная свекла со сметаной и шнитт-луком

Картофель завернутый в бекон в медовой глазури

Поджарьте ломтики картофеля и заверните в хрустящий бекон. Сбрызните растопленным маслом и медом.

Рецепт: Картофель завернутый в бекон в медовой глазури

Кукурузная каша с репой и фасолью

Добавьте к кукурузной каше ботву репы и лимскую фасоль.

Рецепт: Кукурузная каша с репой и фасолью

Фаршированный картофель

Приготовьте особенный гарнир на обед: смешайте картофельное пюре со сливочным маслом, сметаной, сыром, беконом и зеленым луком, нафаршируйте этой смесью половинки картофеля и запеките.

Рецепт: Фаршированный картофель

Салат из чайота и авокадо

Особенную нотку этому салату с редисом и авокадо придает чайот — мексиканское растение из семейства тыквенных, внешне напоминающее зеленую грушу. Заправьте салат соком лайма с солью и оливковым маслом.

Рецепт: Салат из чайота и авокадо

Салат Табуле

Оживите ваш осенний стол вкусами средиземноморской кухни — этот салат готовится из огурца и помидоров со свежей зеленью и булгуром.

Рецепт: Салат Табуле

Праздничные гарниры: рецепты с фото

Гарнир – это дополнение к мясу или рыбе, подчеркивающее вкус основного блюда. Его готовят из овощей, круп или макаронных изделий. В сегодняшней публикации мы представим несколько оригинальных рецептов праздничных гарниров.

Пюре с сыром

Толченый картофель имеет приятный вкус и прекрасно сочетается с мясом по-французски. Для его приготовления вам потребуется:

• 2 яичных желтка.
• 1 кг картошки.
• 80 г сырной стружки.
• Молотый мускатный орех, перец и соль.

Очищенные корнеплоды складывают в глубокую кастрюлю и отваривают до готовности. Размягчившуюся картошку превращают в пюре, а затем перемешивают с солью, приправами, яичным желтком и сырной стружкой. Чтобы красиво оформить праздничный гарнир, получившуюся массу перекладывают в кондитерский мешок со специальной насадкой. С помощью данного приспособления из еще теплого картофельного пюре делают розы. Образовавшиеся изделия смазывают оставшимся желтком и запекают на противне, выстланном пергаментной бумагой, при 200 градусах. Как правило, двадцати минут оказывается достаточно, чтобы они покрылись красивой корочкой.

Спагетти с соусом песто

Этот изысканный праздничный гарнир станет прекрасным дополнением к застолью, выдержанному во французско-итальянском стиле. Несмотря на простой состав, он отличается пикантным вкусом и неплохо сочетается с блюдами из птицы. Для его создания вам понадобится:

• ½ пачки спагетти из твердых сортов пшеницы.
• 100 г свежего базилика.
• 2 дольки чеснока.
• 2 ст. л. чищенных грецких орехов.
• Тертый пармезан.
• Соль и оливковое масло.

Спагетти загружают в кастрюлю с кипящей водой. Туда же отправляют соль и столовую ложку оливкового масла. Сваренные макаронные изделия откидывают на дуршлаг, а затем выкладывают на тарелку так, чтобы получилось своеобразное гнездо. Каждую порцию спагетти поливают соусом песто, сделанным из базилика, взбитого с чесноком, солью, грецкими орехами и 1/3 стакана оливкового масла, а потом посыпают тертым пармезаном.

Стручковая фасоль под сырным соусом

Любители овощей наверняка обратят внимание на еще один праздничный гарнир к мясу. Он имеет приятный, в меру острый вкус, подчеркивающий качества основного блюда. Для его создания вам понадобится:

• 300 г стручковой фасоли (можно мороженой).
• 100 г плавленого сыра.
• 1,5 ст. л. муки.
• 3 зубка чеснока.
• Орегано и соль (по вкусу).

Фасоль погружают в кастрюлю с кипящей водой и проваривают в течение двадцати минут. Затем ее откидывают на дуршлаг и отправляют в глубокую сковородку. Туда же добавляют тертый плавленый сыр, соль, орегано и давленый чеснок. Затем все это соединяют с мукой, разведенной в половине стакана бульона, оставшегося от варки. Все это прогревают на умеренном огне не дольше трех минут.

Жареные овощи

Это один из самых простых и популярных рецептов праздничного гарнира. С фото данного угощения можно ознакомиться чуть ниже, а пока уточним, что нужно для его приготовления. В его состав входит:

• 2 болгарский перца (желательно красный и зеленый).
• Крымская луковица.
• Мясистый спелый помидор.
• Репчатая луковица.
• ½ стручка жгучего перца.
• 2 зубка чеснока.
• Цуккини.
• Оливковое масло, прованские травы и соль.

Этот легкий праздничный гарнир готовится на удивление быстро и просто. Все овощи моют, при необходимости очищают от кожуры и семян, а потом измельчают. В сковородку, смазанную оливковым маслом, загружают лук и чеснок. Спустя несколько минут в нее же добавляют брусочки цуккини, перец чили, кубики помидоров, прованские травы и соль. Как только томаты выделят сок, сковородку убирают с огня, а ее содержимое раскладывают в тарелки и подают с жареной свининой или шашлыками.

Рисовые шарики

Предлагаем обратить внимание на еще один простенький вариант праздничного гарнира. Он представляет собой яркое сочетание крупы, яиц и овощей. Для его создания вам понадобится:

• ½ стакана круглого риса.
• 2 вареных яйца.
• По ½ желтого, зеленого и красного перца.
• Свежий огурец.
• 2 ст. л. майонеза.
• Соль и зелень.

Промытый рис отваривают до готовности и приправляют специями. Затем к нему добавляют майонез и рубленые яйца. Из полученной массы формируют небольшие шарики и обваливают их в панировке, сделанной из измельченных овощей.

Бурый рис с болгарским перцем

По нижеописанной технологии получается оригинальный праздничный гарнир, с фото которого можно ознакомиться в данной статье. Он на редкость удачно подчеркивает вкус основных блюд, приготовленных из мяса или птицы. Для его создания вам понадобится:

• 200 г бурого риса.
• Небольшая луковица.
• Болгарский перец.
• 450 мл отфильтрованной воды.
• 2 зубка чеснока.
• Цедра половинки лимона.
• Соль и зеленый базилик (по вкусу).
• Растительный жир.

В сотейнике, смазанном постным маслом, обжаривают рубленый лук. Как только он подрумянится, к нему добавляют мелко нарезанный перец. Через пять минут в общую емкость высыпают промытый рис и практически сразу заливают все это нужным количеством воды. Будущий гарнир подсаливают, доводят до кипения и томят под крышкой на протяжении сорока минут. При необходимости в сотейник доливают отстоянную воду. Как только рис будет полностью готов, его посыпают рубленым базиликом, давленым чесноком и измельченной цитрусовой цедрой.

Запеченный картофель

Этот простой, но очень вкусный гарнир отличается необычным видом. Потому его можно смело ставить на праздничный стол. К тому же он неплохо сочетается со сложными блюдами, приготовленными на основе птицы или мяса. Для его создания вам потребуется:

• 8 средних картошин.
• 50 г сливочного масла.
• 100 г пармезана.
• Соль и любые ароматные специи (по вкусу).
• Рафинированное постное масло (для смазывания формы).

Предварительно почищенные и помытые корнеплоды насухо обтирают бумажными полотенцами. В каждом из них делают аккуратные надрезы, расстояние между которыми составляет около пяти миллиметров. Полученные “веера” выкладывают на противень, смазанный растительным жиром, и поливают растопленным маслом. Все это отправляют в духовой шкаф и запекают при 180 градусах на протяжении часа. За десять минут до завершения термообработки клубни посыпают тертым пармезаном. Подают такой гарнир исключительно в горячем виде. После остывания он теряет не только внешнюю привлекательность, но и большую часть вкусовых качеств.

Источник

Гарнир к мясу: лучшие рецепты с фото

Фото: UGC

Подобрать правильный гарнир к мясу — задача непростая, поскольку это блюдо должно оттенять и дополнять мясное кушанье. К тому же гарнир выполняет еще и диетическую функцию — способствует перевариванию и усвоению мясных яств. Возьмите на вооружение предложенные варианты для будничного и праздничного меню, радуйте домочадцев и гостей ярким разнообразием гарниров.

Гарнир к мясу курицы

Еще в XIX веке в лексиконе французских поваров появилось слово garnir. В таком варианте оно прижилось и активно используется в мировой кулинарии.

Что такое гарнир? Этим термином обозначают блюда, которые сопровождают еду из мяса или рыбы. Любая хозяйка знает, что гарнир — это то, что не просто дополняет и оттеняет вкус мясного или рыбного меню, но и делает обед или ужин сытным и питательным.

Правильно подобрать гарнир — это целое искусство, которое несложно освоить. Предлагаем взять на вооружение рецепты гарниров, которые выручат как в будни, так и в праздники. Рассмотрим наиболее ходовые варианты — простые в приготовлении и бюджетные, сделанные из доступных продуктов.

Если подыскиваете гарнир к курице, тогда испытайте вкусовые качества таких блюд:

Чечевичное или гороховое пюре

Бобовые прекрасно дополняют вкус постного мяса. Блюда из фасоли, нута, гороха или чечевицы сытные. Пюре из бобовых заменит приевшееся картофельное пюре.

Фото: unsplash.com: UGC

Для его приготовления используйте стакан красной чечевицы или сушеного гороха. На это количество основного продукта понадобится 2 стакана воды, 1 ч. л. соли. В конце приготовления в смесь нужно добавить сливочное масло — 20 г.

Приготовление такого пюре не займет у хозяйки много времени. Ей нужно:

1. Промыть горох или чечевицу под проточной водой, залить их достаточным количеством воды, добавить соль и проварить, пока вода полностью не испарится. В процессе снимайте пенку.
2. Положите в кастрюлю масло и пюрируйте массу блендером.

В это блюдо можете добавить любимые приправы, чтобы сбалансировать вкус.

Такое пюре подойдет не только к курице. Это отличный гарнир к кролику, тушенному в сметанном соусе.

Макаронная запеканка с овощами

Этот рецепт — находка для рачительных, экономных и изобретательных хозяек. Если осталась одна или две порции макарон (200–300 г), тогда преобразите их в запеканку.

Фото: unsplash.com: UGC

Используйте для нее такие овощи:

• цветную капусту или брокколи, цукини — по 200 г;
• болгарский перец и томаты — по 2 шт.;

Для соуса и румяной корочки возьмите:

• сливки — 200 мл;
• яйца — 2 шт.;
• плавленый сыр — 1 упаковка;
• твердый сыр — 200 г.

Готовьте запеканку таким образом:

1. Если нет уже отваренных макарон, тогда приготовьте пасту из 200 г любимого вида макаронных изделий. Отбросьте на дуршлаг и добавьте масло.
2. Овощи помойте. Капусту поделите на соцветия, у перцев удалите плодоножку и порежьте вместе с цукини кубиками.
3. Смешайте овощи с макаронами, приправьте солью и перцем. Натрите плавленый сыр на крупной терке и добавьте в этот состав.
4. Сливки взбейте с яйцами.
5. Выложите макаронно-овощную смесь в противень, залейте сливочным соусом, а сверху выложите тертый твердый сыр.

Запекайте в духовке при температуре 180 °С 25 минут. Это блюдо можно приготовить и в мультиварке. Для этих целей выберите режим «Выпекать».

Представленные гарниры выручат хозяйку, когда нужно быстро приготовить свежее и вкусное дополнение к блюдам из курицы, индейки или кролика. Отлично сочетается с куриным мясом грузинское лобио, приготовленное из фасоли, кус-кус или булгур с овощами, гречневая каша с грибами, жаренными с луком.

Гарнир к мясу из овощей

Гарнир из овощей идеально сочетается с блюдами, приготовленными из любого мяса. Такое сочетание относится к низкокалорийному и диетическому, но при этом отлично насыщает и легко усваивается организмом. Предлагаем попробовать такие рецепты:

Овощной стир-фрай

Если надоело картофельное пюре или традиционное рагу, тогда попробуйте овощи, приготовленные по технологии стир-фрай. Ее активно применяют в азиатской кухне — китайской, тайваньской и южнокорейской.

Фото: pexels.com: UGC

Суть в том, чтобы обжарить овощи в растительном масле и потушить их в специальном кисло-сладком соусе. Для этих целей используйте сковороду вок или глубокую сковородку.

Предлагаем приготовить овощной стир-фрай из такого набора овощей (по желанию можете его варьировать):

• брокколи и цукини (кабачок) — по 1 кг;
• кукурузные зерна или горох (замороженные или свежие) — 400 г;
• желтый сладкий перец — 3 шт.;
• чеснок — 5 зубчиков;
• арахис — 100 г.

Для обжаривания понадобится растительное масло — 5–6 ст. л., а для тушения — 6–7 ст. л. соевого соуса. Остальные специи (перец, соль или пряные травы) добавляйте по собственному усмотрению.

Блюдо приготовите в три шага:

1. Капусту разделите на соцветия, перец очистите от семян и порежьте вместе с цукини крупными кубиками.
2. На разогретом в сковороде в течение 30 секунд масле обжарьте измельченный чеснок и добавьте к нему подготовленные овощи, влейте 1 стакан воды. Готовьте на сильном огне, пока вода не испарится.
3. Влейте соус, добавьте рубленый арахис, кукурузу или горох. Тушите на слабом огне 3 минуты.

На завершающем этапе доведите вкус блюда до совершенства, добавив любимые приправы. Подавайте овощи горячими.

Капустная запеканка

Овощи на гарнир к мясным блюдам — лучший выбор, который делает хозяйка. Удачен этот выбор в богатый овощами летний и осенний сезоны, но в прохладное время года, когда ассортимент ограничен, воспользуйтесь подсказками экономных кулинаров.

Сделайте запеканку из капусты. Это своеобразная альтернатива тушеной капусте, которая может надоесть домочадцам. В качестве основного ингредиента используйте белокочанную капусту, цветную или пекинскую.

Фото: You Tube: UGC

Если готовите на семью из 4-х человек, тогда понадобится:

• капуста — 0,5 кг;
• сметана — 3 ст. л.;
• сливочное масло — 2 ст. л.;
• твердый сыр — 150 г.

Капуста прекрасно сочетается с пряными греческими или итальянскими травами, а также свежей петрушкой.

Запеканка готовится быстро:

1. Нарежьте капусту на крупные кусочки, проварите их 5 минут в подсоленной воде. Для аромата добавьте лавровый лист.
2. Отбросьте капусту на дуршлаг. На сливочном масле, растопленном в сковороде, обжарьте 2–3 минуты капустные листочки.
3. В смазанную маслом форму выложите капусту, посолите и поперчите, залейте сметаной.
4. Посыпьте запеканку тертым сыром. Запекайте 20–25 минут при температуре 180 °С.

Гарниры к мясу из овощей всегда выручат хозяйку. Они позволяют добиться сбалансированного вкуса главных блюд, отлично насыщают, но не затрудняют пищеварение.

Читайте также: Капустные котлеты: самые вкусные рецепты

Гарнир к мясу из риса

Размышляете, что приготовить на гарнир к мясу, используя крупы? Рекомендуем попробовать подборку блюд из риса. Такой гарнир всегда выглядит празднично. Рис хорошо впитывает соки, ароматы и вкусы мясных компонентов. Поэтому отлично сочетается с тушеными, отварными или запеченными кусочками мяса.

Фото: unsplash.com: UGC

Возьмите на вооружение такие рецепты:

Рис с карри и морковью

Аппетитный ярко-оранжевый рис на тарелке выглядит не просто красиво, но и соблазнительно. Благодаря карри он приобретает исключительный по пикантности вкус. Подайте такой гарнир к индейке.

Для его приготовления понадобится:

• рис — 1 стакан;
• вода — 600 мл;
• морковь — 2 шт.;
• чеснок — 4 зубчика;
• карри и соль — по 1 ч. л.

Для обжаривания риса и моркови используйте 6 ст. л. растительного масла.

Готовьте блюдо таким образом:

1. В казанке или сотейнике разогрейте растительное масло. Обжарьте в нем тщательно промытый рис.
2. Добавьте воду и соль. Варите рис 20 минут, не помешивая.
3. На сковороде обжарьте нарезанную соломкой морковь и рубленый чеснок. Посыпьте морковь карри и протушите 2–3 минуты.
4. Готовый рис переложите в сковороду к моркови, перемешайте и протомите еще 2 минуты.

Таким образом приготовьте рис с любыми овощами.

Ризотто

Для этого блюда понадобится рис таких сортов: арборио, карнароли или виалоне нано (можете заменить любым мелкозернистым круглым рисом).

Фото: unsplash.com: UGC

Чтобы приготовить ризотто на четыре персоны понадобится один стакан крупы, а также:

• лук — ½ шт.;
• чеснок — 4 зубчика;
• томатный сок или бульон — 500 мл;
• томаты — 3 шт.;
• свежий базилик — 6–7 листочков;
• оливковое масло — 1 ст. л.;
• соль и перец — по вкусу.

Готовьте ризотто так:

1. Обжарьте на разогретом оливковом масле порезанный кубиками лук и измельченный чеснок.
2. В отдельной посуде вскипятите томатный сок или бульон.
3. Высыпьте к луку и чесноку рис и хорошенько размешайте.
4. Добавляйте в рис по 50 мл томатного сока или бульона, дождитесь, когда он впитается, и повторите процедуру.

Рис готов, когда станет кремоподобным. Тогда добавьте к нему нарезанные кубиками томаты и листья базилика. Оставьте на две минуты на огне и сразу подавайте к столу.

Если ищете гарнир к баранине, говядине или курице, тогда остановите выбор на рисе. Такие блюда обладают исключительной питательностью.

Гарнир к мясу на праздничный стол

Ищете вкусный гарнир для праздничного стола? Предлагаем оригинальные блюда из простых и доступных продуктов. Приготовленные особенным образом, они подчеркнут утонченность мясных блюд. Предлагаем сделать такие гарниры:

Гратен из картофеля

Хотите удивить гостей, тогда сделайте гарнир к отбивным из картофеля, приготовленного по рецепту французских кулинаров. Это бюджетное, но по-праздничному изысканное блюдо — гратен. Оно готовится в духовке, что по-особенному раскрывает вкусовые качества картофеля, сохраняет его питательность и пользу для организма человека.

Фото: pixabay.com: UGC

Для его приготовления понадобится:

• картофель — 1 кг;
• сливки — 500 мл;
• твердый сыр — 200 г;
• чеснок — 5 зубчиков.

В качестве приправы, помимо соли, используйте мускатный орех — 1 ч. л. и белый перец — по вкусу.

Технология приготовления проста:

1. Нарезанный тонкими пластинками картофель выложите в смазанную растительным маслом жаропрочную емкость или противень.
2. Каждый слой посолите, посыпьте рубленым чесноком и залейте сливками, в которые добавлен мускатный орех и перец.
3. Накройте емкость фольгой и запекайте блюдо в духовке 35 минут при температуре 180 °С.
4. Натрите на терке сыр, посыпьте им блюдо и отправьте уже без фольги в духовку на 10 минут. Температурный режим сохраните.

Перед подачей можете украсить рубленой зеленью.

Чахохбили

Овощные гарниры, которые готовят грузинские повара, отличаются остротой и пикантностью. Они отлично сочетаются с жареным мясом. Чахохбили — прекрасный гарнир к стейкам. Его готовят в духовке, поэтому используют минимум жиров, что обеспечивает блюду низкую калорийность и высокую питательность.

Фото: pixabay.com: UGC

Чтобы приготовить чахохбили на семью из 4–6 человек, понадобится такой набор продуктов:

• кабачки — 1 кг;
• баклажаны, томаты и картофель — по 0,5 кг;
• стручковая фасоль — 300 г;
• морковь и лук (крупные) — по 1 шт.;
• лимонный сок и оливковое масло — по 2 ст. л.

Приправы и зелень (кинза или петрушка) используйте по собственному усмотрению. Это блюдо отлично оттенят хмели-сунели, молотый кориандр, орегано и мята.

Готовить это угощение просто:

1. Крупными кусочками нарежьте вымытые овощи.
2. Выложите их в миску, добавьте приправы и ½ рубленой зелени, оливковое масло и 1 ст. л. лимонного сока. Тщательно все перемешайте и оставьте на 2–3 минуты.
3. Противень или жаропрочную стеклянную посуду полейте оставшимся лимонным соком, выложите овощи, накройте емкость фольгой.
4. Запекайте овощи в духовке 25 минут при температуре 180 °С. Как только достанете из духового шкафа, снимите фольгу и добавьте мелко рубленный чеснок (2–3 зубчика) и зелень. Сразу подавайте к столу.

На гарнир к стейкам предложите гостям овощи-гриль (кабачки, томаты, лук, баклажаны). Готовьте их на специальной сковороде, а перед подачей дополните специальным соусом из оливкового масла (100 мл), лимонного сока (3–4 ст. л.) и различных трав, выбранных по собственному усмотрению.

Гармонируют со стейками картофель фри и картошка по-деревенски, карамелизированные морковь и лук, приготовленная на пару спаржа и спаржевая фасоль.

Гарниры к мясу готовят из различных продуктов. Традиционно в этом качестве используют овощи и злаки, крупы и макаронные изделия, бобовые культуры и грибы. Поэкспериментируйте с предложенными рецептами и убедитесь, как по-новому заиграет вкус мясных блюд.

Читайте также: Овощи на гриле: как готовить

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1805458-garnir-k-masu-lucsie-recepty-s-foto/

Гарнир из киноа с помидорами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для гарнира из киноа с помидорами на 2 порции :

Рецепт приготовления гарнира из киноа с помидорами по шагам

Я уже размещала рецепт из киноа и писала про его полезные свойства, поэтому повторяться не буду. Представляю Вашему вниманию легкий гарнир из киноа с помидорами. Такое блюдо станет как отличным гарниром, так и основным блюдом. Помимо полезных свойств киноа обладает еще чудесным свойством – его можно есть при диетах. Я беру белое киноа, но также можно использовать и другие виды. Итак, приступим. Киноа отвариваем как указано на упаковке. У меня на 1 чашку киноа 2 чашки воды. Доводим до кипения воду и высыпаем киноа, варим под закрытой крышкой до впитывания воды. По времени около 15 – 20 минут.

Режем томаты на четвертинки и вынимаем мякоть. Твердую часть томатов режем на небольшие квадратики.

Красный лук также режем на небольшие квадратики.

Петрушку измельчаем.

Складываем все ингредиенты в глубокую посуду, заправляем оливковым маслом. Добавляем немного соли и черного молотого перца. Хорошо перемешиваем. Даем немного настояться: буквально пару минут, чтобы киноа вобрало в себя аромат петрушки.

Я подаю это блюдо в холодном виде. В этом случае оно больше похоже на салат, но можно и подавать его горячим. Тогда все ингредиенты нужно подготовить заранее и быстро перемешать с горячим киноа. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Красный лук

1

0

6

31

Пищевая соль

0

0

0

0

Перец черный молотый

0

0

1

6

Оливковое масло

0

51

0

458

всего в блюде:

32

64

134

1300

всего в 1 порции:

16

32

67

650

всего в 100 граммах:

3

6

13

123

автор рецепта: Darii Дарья

дата публикации: 22.08.2014

просмотров: 11571

Похожие рецепты

Вторые блюда и гарниры рецепты с фото

Сегодня у нас очень вкусные вторые блюда и гарниры, а для удобства все рецепты с фото. Было бы неправильно говорить, что вторые блюда — это только блюда из мяса. Это прежде всего блюда из овощей и грибов. Значение овощей в питании человека не менее важно, чем мяса. Овощи богаты разнообразными витаминами, органическими кислотами и питательными веществами. Помимо всего прочего, именно овощи придают блюдам разнообразие и неповторимый вкус.

Лазанья с овощами

Лазанья с овощами

Лазанья (итал. lasagne) — макаронное изделие в форме квадрата или прямоугольника — блюдо итальянской кухни, традиционно приготовляемое из таких листов вперемешку со слоями начинки на основе рагу, залитых соусом бешамель и посыпанных сыром пармезан. Однако в региональных вариантах состав начинки может быть, в частности, из фарша, помидоров, шпината, прочих овощей, соуса болоньезе, сыров моцарелла или рикотта. Сыр — один из самых питательных и вкусных продуктов. Он содержит белки, жиры, минеральные соли, органические кислоты, витамины А и группы В. Как приготовить лазанью читайте здесь.

Ризотто с грибами пошаговый рецепт с фото

Ризотто с грибами

Ризотто — распространённое блюдо из риса. Вариантов ризотто множество, блюдо не имеет точного состава компонентов и соотношения продуктов. Готовим ризотто с грибами, рецепт с фото здесь.

Овощное рагу с карри

Для рагу могут быть использованы различные овощи в зависимости от сезона — морковь, брюква, капуста, стручки фасоли, репчатый лук и капуста. Овощи для этого блюда нужно резать крупными кусками, чтобы в процессе приготовления они меньше разваривались.

Овощное рагу

Как приготовить такое рагу? Пошаговый рецепт с фото смотрите на этой странице.

Картофель, запеченный с пармезаном

Картофель, запеченный с пармезаном

Для приготовления запеченного картофеля вместо молока можно использовать нежирные сливки. Картофель варят на умеренном огне, чтобы крахмал разбухал равномерно. Когда картофель варят на сильном огне, он снаружи разваривается, а внутри остается сырым. Смотрите рецепт приготовления туточки.

Равиоли с грибами и сыром

Равиоли с грибами и сыром

Для приготовления равиоли с грибами рекомендуется использовать сыр острых сортов. Он придаст блюду пикантный неповторимый вкус. Приготовьте равиоли по этому рецептику.

Правильное сочетание мясных (рецепты с фото тут) и овощных блюд сделает стол любой хозяйки не только разнообразным, но прежде всего вкусным и полезным.

Поделиться рецептом:

Гарниры из тыквы — ТОП-15 рецептов быстро и вкусно

Полезная, сочная, бюджетная и недооцененная. Такова кулинарная доля нашей сегодняшней героини. Гарниры из тыквы: рецепты быстро и вкусно из нашей подборки порадуют даже тех, кто не пробовал ничего тыквенного… Разве что запеченные десерты и сладкий чизкейк.

Мы же приготовим тыковку к мясу и рыбе, на обед и ужин. Распробуем овощную прелесть вместе! Все предложенные блюда легки в приготовлении. Мы описали их с фото пошагово, секретами вкуса и проверенной пропорцией.

Рекомендуем обратить внимание на салаты из сырого овоща. Они в начале статьи. Это отличные витаминные гарниры к мясному. Зимой выбор свежих овощей скучнее. Да и долгая стряпня утомляет. И вот тут выручает быстрый и вкусный салатик к котлетам или биточку.

Для тех, кто на диете, мы калорийность подходящих тыквенных блюд — сразу перед списком ингредиентов.

Вы зашли в поиске горячих гарниров?

Начинайте с пункта №4. Лучшие рецепты пюре, рагу и запеченных овощей в духовке с фото пошагово.

Быстрая навигация по статье:

Рецепт салата из тыквы, сельдерея и яблок

Этот быстрый простой салатик станет пикантной ноткой для романтического ужина на двоих. Он хорошо дополнит мясное блюдо, а его запах разбудит аппетит и у ярого поклонника правильного питания, и у адепта традиционной кухни «ни в чем себе не отказываю!». Все потому, что калорий от вкусного гарнира минимум, а состав — освежающий и сочный.

• Время приготовления — 15 минут
• Калорийность на 1 порцию — около 150 ккал

На 2 средних порции нам потребуются:

• Свежая тыква — 100-120 г
• Корень сельдерея — от 70 г
• Яблоко — вровень с сельдереем
• Лимон — сок половинки

Рецепт гарнира с фото прост до невозможности, но до чего же вкусно будет его отведать!

Для заправки:

• Масло оливковое extra virgin — 1 ст. л.
• Мед (любой любимый) — 10 мл.
• Уксус, лучше бальзамический — 3 ч. ложки

Готовится гарнир быстро, как и съедается.

1. Заправку делаем заранее. Для этого соединяем масло, мед и уксус, все смешиваем.
2. Чистим составляющие от кожуры и натираем их на крупной терке или режем соломкой на Бернере. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызнем его лимонным соком.
3. Раскладываем овощи по тарелкам и добавляем до 2 ст. ложки заправки к каждой порции.
4. Украшаем гарнир изюмом, семечками или зеленью.

Лучшей базы не найти!

Модифицировать салатик можно легко и быстро. Понятное дело — зелень всех видов и сортов, которую мелко рубим. Хорошо зайдет сюда и кусочек сырой свеклы, и сухофрукты во главе с изюмом, и рубленные орехи.

Очень сочно впишутся дольки мандаринок, очищенные от белесой кожицы. Вкусно получится также и с кольраби или рубленой мелко цветной капусткой, если вы возьмете только нежную часть соцветий. С последней появится даже привкус сырых кедровых орешков. Экспериментируйте смело!

Салат из тыквы и баклажан в корейском стиле

Ищете необычный и легкий гарнир, чтобы быстро, вкусно и в то же время полезно? Вот рецепт специально для вас!

• Время приготовления — 20 минут
• Калорийность на порцию — около 330 ккал

На 2 крупные порции:

• Баклажаны — 150 г
• Тыква — 150 г
• Лук репчатый — 30 г
• Помидоры — 80 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Сахар — щепотка
• Соль — 0,5 ч. л.
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Уксус 9% — 1 ст. л.
• Кориандр — 0,2 ч. л.
• Перец черный молотый — 0,3 ч. л.
• Кунжут белый и черный — по 1 ст. л.

Приготовить и быстро, и легко!

1. Шинкуем баклажаны брусочками, засыпаем солью и даем отстояться 30 минут. Промываем проточной водой и обсушиваем полотенцем. Сбрызгиваем нарезку маслом, перемешиваем. Да-да, еще в сыром холодном виде. Так синенькие возьмут меньше масла при обработке на сковороде. Обжариваем брусочки на хорошо разогретой сковороде — 5 минут, постоянно помешивая.
2. Помидоры нарезаем полосками, а лук — полукольцами. Для солнечной моркови берем специальную терку для корейских овощей.
3. Складываем подготовленные ингредиенты в миску и добавляем туда пропущенный через пресс чеснок, соевый соус, уксус, сахар, перец. Перемешиваем двумя вилочками навстречу друг другу. Остается посыпать разноцветным кунжутом сверху.

Поторопиться занять место за столом заставляет один лишь вид этого гарнира! А уж на зубок — прелесть как вкусно!

Как облегчить калорийность любой вкусноты из тыквы?

Для гарниров с обжаркой не поленимся напомнить вам о кулинарной кисточке. Это лучший помощник для максимальной диетичности жареных блюд.

Быстро сбрызнуть сковороду можно и маслом из пульверизатора: присмотрите удобную новинку в большом супермаркете. Не грех и совсем немножко водички плеснуть, чтобы создать эффект тушения. Главное — сделать это сразу, чтобы жидкость успела выпариться.

Сыроедческие спагетти из тыквы

Чтобы повторить этот прелестный рецепт, понадобится спиральная овощерезка. Еще не обзавелись полезным девайсом? Не беда! Можем использовать терку для корейской моркови или Бернер с насадкой для тонкой соломки. Длинных спагетти не получится, но быстро получить очень тонкую нарезку — вполне можно.

• Время приготовления — 20 минут
• Калорийность на порцию — не более 270 ккал

Быстро, вкусно, эстетично — непревзойденный рецепт уникального гарнира!

На 1 большую порцию:

• Тыква — 200 г
• Миндаль сырой — ⅓ стакана
• Финик — 1-2 шт.
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Сок лимона — 1 ст. ложка
• Соль, перец и другие специи — по желанию
• Вода — разбавить соус

Как сделать рецепт.

1. Солнечную красавицу чистим и измельчаем тонкой полосой любым из указанных способов.
2. Миндаль вымачиваем за ночь. По желанию орехи можно очистить.
3. Засыпаем в блендер ядра, туда же — чеснок, финик, лимонный сок, пряности и немножко водички. Быстро делаем вжик-вжик и оцениваем консистенцию. Подливаем водички и продолжаем до получения текучей и густой пасты.
4. Заправляем тыквенные спагетти соусом и сразу же приступаем к трапезе. Вкусно! Ам-ам!

В коллекцию пикантного!

Кстати, из длинной тыквенной соломки можно очень просто приготовить тыкву по-корейски. А вот быстро не получится. Овощ должен настояться 12 часов в холодильнике. Зато сам процесс и пропорции — элементарные, как и с корейской морковью.

Тыква тушеная в сметане с чесноком

Замечательный рецепт потрясающего гарнира! Быстро, вкусно и невероятно притягательно!

Легко, ярко, быстро и вкусно: обалденный гарнир на все времена!

• Время приготовления — 15-20 минут
• Калорийность порции — не более 200 ккал (если использовать сметану 10% жирности)

На 4 средних порции:

• Очищенная тыква — 0,5 кг (режем крупным кубиком, размером 3-4 см)
• Сметана — 180 г (жирность по предпочтению)
• Вода холодная — 1 ст. ложка
• Масло растительное — 2 ст. ложки
• Чеснок — 3 зубка (через пресс)
• Укроп и петрушка — по 2 ст. ложки каждого вида (мелко рубим)
• Паприка — ½ ч. ложки
• Черный молотый перец и соль — как любите

Если бы овощи не нужно было резать, этот гарнир по праву носил бы титул «Молниеносно быстро!».

1. Все компоненты соуса просто перемешиваем.
2. Тыквенные кусочки недолго обжариваем, помешивая — до легкой золотистой корочки.
3. Заливаем сметанной смесью и даем протушиться под крышкой еще 3-5 минут.

Вкусно так, что и пальчики оближешь, и добавки потребуешь!

Классическое тыквенное пюре с луком

До появления на Руси картофеля наша героиня была невероятно популярна. Восстанавливаем историческую справедливость и готовим гарниры из тыквы. По нашим рецептам все получается быстро и вкусно.

• Время приготовления — 30 минут
• Калорийность 1 порции — около 140 ккал (если обжариваем в 1 ст. ложке масла)

На фото классический рецепт тыквенного пюре: приготовить быстро, отведать — ошеломительно вкусно!

На 3 порции:

• Тыква — 0,4 кг
• Большая луковица
• Чеснок — 2 зубчика
• Вода — 180-200 мл
• Соль — по вкусу
• Паприка — 3 г (около трети ч. ложки)
• Масло для обжарки

Как приготовить гарнир.

1. Быстро обработаем овощи для обжарки. Тыкву режем небольшими брусочками, лук — пластинками, чеснок — мелкими кубиками.
2. В сковородку сначала выкладываем лук и томим на подсолнечном масле, пока он не станет полупрозрачным.
3. Добавляем чеснок, а через минуту и тыкву. Заливаем все водой, солим и тушим на маленьком огне — 15-20 минут, пока не испарится вода.
4. В завершение остается взять толкушку или погружной блендер и хорошенько промять овощи до пюре.

Полюбите этот супер-диетический гарнир!

Он очень приветлив к добавлению клетчатки. Порциями до приятной вам текстуры можно вводить любые отруби, в том числе псиллиум, или яблочный пектин, сладковатый на вкус.

А самая удачная идея, чтобы вышло и быстро, и вкусно — добавить в пюре цветную капусту, морковь и лук. Два последних овоща обжариваем. Виновницу торжества и соцветия капусты готовим на пару. Блендерим до нужной консистенции. Кстати, легко получить и аппетитную зернистость. Для этого часть капусты мелко порубим ножом.

Рецепт хумуса из тыквы и бобовых

А не замахнуться ли нам на хумус, традиционное еврейское блюдо из нута? Быстро и без забот повторим вариацию классического рецепта с добавлением нашей оранжевой героини. Приглашайте за стол домашних и гостей: будет вкусно!

• Время приготовления — 30 минут (если нут готов)

Тыквенный хумус с фото — это быстро, оригинально и очень вкусно!

Нам нужны:

• Нут — 400 г
• Тыквенное пюре — 320 г
• Семечки — 10 г
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Кунжутная паста — 2 ст. л.
• По 1 щепотке куркумы, асафетиды, черного молотого перца
• Молотый мускатный орех — щепотка
• Соль — 2 щепотки

Пошаговый процесс привлекает простотой, но про меню придется подумать с вечера.

1. Пюре можно приготовить по предыдущему рецепту. Нут замачиваем на 10–12 часов. Удобно делать это за ночь. Имейте в виду: из 200 граммов сухого продукта как раз выходит 400 граммов после варки. Утром турецкий горох отвариваем до мягкого состояния (около 45 минут на плите).
2. Нут и тыквенное пюре измельчаем при помощи блендера.
3. Добавляем в подружившуюся  массу остальные ингредиенты и перемешиваем. Сверху можно эффектно пристроить семечки.

Ничуть не хуже получится фасолевое пюре (даже из консервированной фасоли!) или чечевичный крем. Главное — подберите самые выгодные специи для этих сытных зерен. Особенно вкусно выходит с красной паприкой, имбирем, куркумой, мускатным орехом, кориандром, тмином и черным перцем.

Пюре из тыквы, моркови и цветной капусты

Приятный бонус — диетический характер гарнира и проверенная пропорция овощей. Это как раз тот рецепт, который мы упоминали выше в классическом пюре с луком. Приготовить его, как и все остальные блюда нашей подборки, быстро и просто.

• Время приготовления — 30 минут
• Калорийность порции — от 320 до 360 ккал (зависит от колебания овощей в ингредиентах)

Работаем над гарниром (5 порций):

• Тыква — 500-700 г (да, мы любим, когда в рецепте много тыквы:))
• Соцветия цветной капусты — 2-4 шт. среднего размера
• Лук репчатый — ½ луковицы
• Морковь — 3 шт. средние
• Имбирь (сушеный, молотый) — 1 ч. ложка
• Масло оливковое — 1 ст. ложка
• Соль и специи — по желанию
• Зелень для презентации

Как мы делаем.

Режем лук и морковь в небольшом размере и обжариваем на сковороде. Цветную капусту отвариваем по вкусу к мягкости. В мультиварке получается особенно быстро: выставляем режим «на пару» и держим 10-12 минут. Соцветия при этом режем кусочками около 2-3 см. Все ингредиенты измельчаем в блендере до однородного состояния, как на фото.

Быстро, в два счет, мы приготовим полное оптимизма пюре с фото. Вкусно — будет!

Можно регулировать и заменять масло, специи, соотношение овощей и найти для себя идеальную версию — чтобы было вкусно из серии «Пальчики оближешь». Ну, а если щедро добавить жидкость и кусочки вареной курицы, то на выходе получим популярный пп-супчик.

Овощное рагу из тыквы с нутом

В сочетании с приправой карри гарнир приобретает заманчивый восточный акцент. В этом рецепте мы не будем перемалывать компоненты. Наоборот! Чтобы получилось предельно вкусно, дадим текстурам свободу в грамотном ансамбле.

• Время приготовления — 40 минут (если горох заготовлен впрок)
• Калорийность порции — от 360 ккал

На 5-7 порций:

• Тыква — 1 кг
• 1 средняя луковица
• Нут — 1,5 ст.
• Кедровые орехи — 2-3 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 2-3 ст. л.
• Кокосовое масло — 2 ст. л.
• Карри — 2 ч. л.

Приготовление гарнира не утомит, если замочить нут с ночи и заранее отварить.

Как проверить готовность гороха?

В среднем случае, если ядро раздавливается пальцами, значит, горох готов. Быстро сварить горох не получится: на плите процедура может занять до 45 минут, в мультиварке — около 40 минут на режимах «Каша» или «Плов».

Нарезанные мелко лук и чеснок обжариваем в оливковом масле. Добавляем в сковородку томатную пасту и даем ей полностью разойтись.

Воду из нута сливаем, не забывая, что один стакан отвара нам пригодится. Добавляем к гороху тыквенную нарезку, обжаренные овощи, соль, карри, кокосовое масло, заливаем стаканом отвара. Осталось протушить компоненты вместе.

• Режим «Тушение» или «Бобы» в мультиварке выставляем на 45-60 минут.
• На плите рагу готовится до 40 минут.

Перед подачей посыпаем зеленью и кедровыми орешками. Вкусно! Ярко! Красиво!

Пошаговый рецепт гарнира с фото — и вкусно получится и у опытного повара, и у начинающего поваренка!

Пусть и не очень быстро, но — проверено неоднократно — невероятно вкусно! Попробуйте обязательно!

Рагу из тыквы с овощами по Дюкану

Диетическая система Дюкана по сути очень проста. Стремительная белковая раскачка обмена веществ и плавное возвращение углеводов, не превышая определенные пределы на каждом из этапов. Этот рецепт рагу подойдет в меню по Дюкану, начиная со 2-го этапа.

Означает ли строгое название, что мы перед нами нечто эксклюзивное, не всем подходящее? Вовсе нет! Присмотритесь к этому гарниру из тыквы по рецепту с фото. Это универсальный образец горячего сопровождения к мясу с универсальными овощными компонентами.

• Время приготовления — до 45 минут
• Калорийность на 1 порцию — не более 190 ккал

На 2 порции:

• Тыква — 150-200 г
• Баклажаны — 100 г
• Морковка — 200-250 г
• Репчатый лук — 70 г
• Томаты — 200-250 г
• Сладкий перец — 120 г
• Перец острый — 40 г
• Масло растительное — 10 мл
• Специи и соль — как любите

Как мы готовим.

1. В глубокой сковороде быстро протушим мелкорубленый лук. Добавим к нему брусочки моркови — 5 минут тушения.
2. Теперь кладем туда же кусочки очищенных помидоров (залить томаты кипятком на 1 минуту, чтобы кожица легко отходила) — 5 минут тушения.
3. Болгарский перец режем короткой нетонкой полосой. Горького собрата измельчаем по вкусу (тонкими колечками, мелкими кубиками). Отправляем в рагу и перемешиваем.
4. Последними присоединяются главная героиня и баклажаны. Оба овоща обязательно очищаем и режем некрупными кубиками. Тушим до готовности 20-25 минут. Все пребывание на плите займет от силы 40 минут.
5. Заправить рагу можно нежирной сметаной или греческим йогуртом (до 10% жирности). С ними гарнир получается по-особенному вкусно.

Итоговое фото замечательного диетического рецепта. Вкусно — просто пальчики оближешь!

Гарнир из тыквы запеченной в духовке

Любителям запекать посвящается! Выйдет ярко, а главное — вкусно, с легкой сладостью. Блюдо идеально сочетается с тушеным мясом и любой птицей.

• Время приготовления — 30 минут

Нам понадобится:

• Тыква — 1,3 кг
• Изюм — 50 г
• Мед — 1 с. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Куркума — 0,5 ч. л.
• Кинза — 1 пучок
• Черный молотый перец
• Соль

Как сделать гарнир.

1. Очищенную тыкву нарезаем кубиками и сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем черным перцем и солью. Противень накрываем фольгой и выкладываем кусочки ровным слоем.
2. Разогреваем духовку до 250°С. Помещаем в нее противень и держим его так первые 10 минут. Далее снижаем температуру до 200°С и печем композицию еще 15 минут.
3. Выкладываем мягкую тыкву в миску, высыпаем изюм, добавляем мед, куркуму, нарезанную кинзу. Все перемешиваем.

Любители видеоформата обязательно оценят короткий ролик с рецептом гарнира. Быстро, четко, деловито и по существу.

Как запечь тыкву с картошкой в духовке

«Вот оно! Наконец-то картошечка!» — подумали вы и захотели приготовить вкусно и быстро уже сегодня. Вам поможет отличное видео. На первом плане в нем — объяснить рецепт гарнира, а не поболтать о жизни. Рекомендуем — очень вкусно!

Тыквенные стейки — по шагам и видео

Солидное название вкупе с обстоятельным мужским подходом диктуют обжарку на сковороде. Предлагаем опробовать рецепт вегетарианских стейков с чесночным соусом. Чтобы вышло непередаваемо вкусно, приготовим для них острую пасту на основе греческого йогурта.

• Время приготовления — до 30 минут

Нам понадобятся:

• Тыква
• Подсолнечное масло для жарки

Для пасты:

• Чеснок — 3–4 зубчика
• Густой греческий йогурт — 400 г (или нежирная сметана)
• Пучок кинзы
• Красный острый перец
• Соль
• Оливковое масло

Для соуса:

• Имбирь
• Оливковое масло
• Соль
• Зира — 1 ч. л.
• Кориандр — 1/3 ч. л.
• Острый красный перец

Алгоритм простой, а результат — отменный!

1. Режем овощ на ломти шириной 1 см. Измельчаем имбирь до кашицеобразного состояния, добавляем к нему оливковое масло, соль, перец. Зиру и кориандр растираем в ступке и кладем к имбирю.
2. Соусом натираем приготовленные стейки. Обмакиваем их с двух сторон в муке и обжариваем в масле.
3. Теперь занимается пастой. Чеснок измельчаем в чесночнице или режем на кусочки, а затем отбиваем молотком для мяса. Кладем чеснок в йогурт и перемешиваем. Туда же сыплем щепотку красного перца, соль, измельченную кинзу, заливаем оливковое масло. Паста для наших стейков готова.

И вновь видео: просматривается быстро, секреты рецепта раскрывает деловито, запоминается надолго.

2 секрета!

Этот гарнир с обжаркой: частить с ним не стоит. Конечно, наша любимица — не баклажаны, и масло, как сумасшедшая, не впитывает. И все же для строгого правильного питания лучшие способы приготовления — на пару и запекание. А жарить полезнее на правильном масле с высокой точкой дымления.

Симпатичная версия рецепта ждет вас и с другим набором пряностей: сладкая паприка, кориандр и сушеный чеснок. Все специи молотые, в равном количестве.

Драники из тыквы и картошки

А теперь невероятная вкусняшка из овощей. Драники! Они получаются красивого оранжевого цвета, а вкус становится более мягким и насыщенным.

• Время приготовления — 30 минут

Быстро, вкусно, романтично! Итоговое фото рецепта не оставит равнодушным никого!

Нам нужны:

• Картофель — 125 г
• Тыква — 125 г
• Средняя луковица
• Яйцо — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный молотый — 0,1 ч. л.
• Подсолнечное масло — 3 ст. л.

Делаем налегке, быстро и вкусно, как вы и хотели!:)

1. Очищаем овощи от кожуры и натираем их на средней терке. Отжимаем сок, чтобы наши драники вышли более плотной консистенции. Чеснок пропускаем через пресс. Измельчаем луковицу: некоторые хозяйки предпочитают делать это блендером.
2. Соединяем все ингредиенты и перемешиваем.
3. Жарим драники на масле или проверенной антипригарной сковороде. Берем немного сырой массы обычной ложкой и кладем на разогретую поверхность. Поджариваем до румяной корочки с двух сторон.

Что скажете, уважаемый читатель? Нашлось ли для вас сегодня что-то заманчиво аппетитное? Этот овощ известен несколько тысяч лет, а невероятно популярным его сделала сказка Шарля Перро «Золушка». Осеннее меню без него теперь немыслимо. Гарниры из тыквы делаются легко, а разнообразные рецепты позволяют быстро и вкусно приготовить множество блюд. Желаем успехов в кулинарном творчестве!

Гарниры: 69 рецептов с пошаговыми фото и видео

---

Рецепты

Драники из цуккини

Картофельные драники знают, наверно, все, но интерпретация этого белорусского блюда знакома не…

Ингредиенты: цуккини, яйцо, мука пшеничная, перец черный молотый, соль, масло растительное

Автор: polienko

Классическое ризотто на курином бульоне

По всей Италии домохозяйки готовят ризотто. Разновидностей данного блюда очень много,…

Ингредиенты: чеснок, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, рис, бульон куриный, сыр пармезан

Автор: polienko

Булгур с овощами на сковороде

Булгур — это пшеничная крупа, которая широко используется в восточных странах. Из нее готовят…

Ингредиенты: булгур, лук репчатый, морковь, перец болгарский, капуста цветная, тыква, помидор, чеснок, масло растительное, вода, соль, перец черный молотый, приправа карри

Автор: LenaKalinina70

Перец фаршированный яйцом и сыром

Если вы хотите удивить своих родных или гостей, предлагаю приготовить очень аппетитную и…

Ингредиенты: перец болгарский, яйцо, сыр твердый, лук репчатый, соль, перец черный молотый, приправа универсальная

Автор: LenaKalinina70

Овощное рагу в микроволновке

Хочу рассказать вам, как просто и быстро приготовить очень вкусное, практически диетическое…

Ингредиенты: картофель, морковь, лук репчатый, перец болгарский, кабачок, помидор, чеснок, масло растительное, вода, соль, приправа универсальная, паприка молотая

Автор: LenaKalinina70

Драники из цуккини без яиц

Во время летнего сезона у многих дачников растет большой урожай овощей. И чтобы разнообразить…

Ингредиенты: цуккини, мука пшеничная, соль, перец черный молотый, вода, масло растительное

Автор: polienko

Чечевица с овощами к постному столу

Такое блюдо можно приготовить не только к постному или вегетарианскому столу, его вполне можно…

Ингредиенты: чечевица, лук репчатый, перец болгарский, помидор, чеснок, укроп, вода, масло растительное, соль, перец черный молотый

Автор: Oless

Постные фаршированные кабачки с рисом

Летом, в сезон молодых овощей, очень часто я готовлю постные фаршированные кабачки с рисом,…

Ингредиенты: кабачок, лук репчатый, морковь, кетчуп, чеснок, вода, соль, рис, укроп, масло растительное

Автор: Tatiyana

Жареные кабачки со сметаной и чесноком

Если вы любите кабачки, предлагаю приготовить их в жареном виде с чесноком и сметаной. Это…

Ингредиенты: кабачок, сметана, чеснок, мука пшеничная, укроп, соль, перец черный молотый, масло растительное

Автор: LenaKalinina70

Лук маринованный со свеклой

Лук маринованный со свеклой — это универсальная закуска, которую можно подать к мясным блюдам,…

Ингредиенты: лук репчатый, свекла, уксус винный, соль, сахар, вода, перец черный горошком

Автор: Oless

Гороховая каша с жареным луком

Гороховая каша не столь популярна, как, например, гречневая или пшенная. А зря. Горох — это…

Ингредиенты: горох, лук репчатый, масло растительное, соль, вода, укроп

Автор: AnnIGG

Полента из кукурузной муки с сыром

Полента — это густая каша из кукурузной муки — блюдо, родом из Италии. Для приготовления…

Ингредиенты: мука кукурузная, вода, соль, сыр сулугуни, масло сливочное

Автор: AnnIGG

Ризотто с песто

Для приготовления ризотто необходимо запастись специальным рисом, который подходит для…

Ингредиенты: рис, лук репчатый, бульон куриный, сыр пармезан, соус песто, масло сливочное, масло растительное, чеснок

Автор: polienko

Запеченные соевые бобы

Вообще, бобовые очень полезны и питательны, поскольку они содержат белок, клетчатку,…

Ингредиенты: соевые бобы, вода, масло растительное, чеснок сушеный, паприка молотая, соль

Автор: polienko

Другие коллекции

Лучший рецепт сырного чесночного картофеля с маслом — Как приготовить сырный чесночный картофель с маслом

Чтобы картофель можно было разбивать, он должен быть очень нежным . При кипячении варите немного дольше, чем вы думаете. В духовке они станут красивыми и хрустящими снаружи, и эта текстурная разница поразит вас. Здесь мы использовали моцареллу, но наш картофель с соусом Бри использует ту же технику, и его тоже стоит попробовать.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 0 часы 45 минут

Перец черный свежемолотый

3/4 c.

тертая моцарелла

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 425 °. Добавьте картофель в большую кастрюлю и залейте водой. Приправить солью и довести до кипения. Варить, пока картофель не станет мягким, около 15 минут.Слейте воду и дайте настояться, пока не остынет.
2. Добавьте картофель на большой противень с бортиками. Перемешайте с топленым маслом, чесноком, орегано и розмарином. Используя дно небольшой стеклянной или каменной банки, разбейте картофель на лепешки. Приправить солью и перцем, затем посыпать сырами.
3. Выпекайте около 20 минут, пока дно картофеля не станет хрустящим, а сыр не плавится.

Кэрри Сталк

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

КУПИТЬ Эмалированная чугунная голландская печь Lodge, 60 долларов США, amazon.com

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — разработчик рецептов в Delish и наш бывший директор по питанию.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

простых рецептов гарниров

простых рецептов гарниров | Мои рецепты Перейти к содержимому

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Изучите Мои рецепты

Выбор редакции

Тушеные зеленые бобы с беконом SL (увеличено)

15+ сенсационных гарниров к пирогу с курицей

Дополните свой следующий горшечный пирог одна из этих простых (и вкусных!) сторон для полноценного обеда или ужина.

Подробнее

Летний салат из капусты

15+ гарниров для пикника для летних блюд на открытом воздухе

Эти гарниры для пикника можно приготовить заранее и удобно транспортировать.

Подробнее

Лучшие праздничные гарниры

Глазированная морковь с орехами пекан

Простые праздничные гарниры

Эти простые и быстрые рецепты приготовят праздничный обед на столе в кратчайшие сроки.

Подробнее

Зеленая фасоль и грибы в хересе

Праздничные блюда с 5 звездами

Эти сезонные блюда с наивысшим рейтингом очень легкие. и — невероятно вкусные.

Подробнее

mr — Воздушная фритюрница Брокколи Image

Воздушная фритюрница Брокколи

Брокколи становится хрустящей снаружи и нежной внутри в этом простом вегетарианском блюде фритюрницы.

Лучшие стороны для приготовления на гриле и летнего приготовления пищи

Набор печеной фасоли

Подавать барбекю без запеченной фасоли просто невозможно. И со всеми этими вариантами вы можете изменить свой рецепт, чтобы он соответствовал случаю.

Летние салаты без готовки

Эти богатые питательными веществами рецепты салатов для основного блюда помогут сохранить кухню в прохладе, а желудок — сытым.

125 Sensational Summer Sides

Вот наша самая большая коллекция летних гарниров, которые станут хитом на любом барбекю на заднем дворе, пикнике в парке, семейной фиесте или сказочном празднике.

9 сторон подражания, чтобы побаловать себя дома

Не знаете, что подать сегодня вечером с вашими классическими основными блюдами? Мы собрали некоторые из наших любимых ресторанных блюд и соусов, которые можно сочетать с вашими любимыми закусками, от Texas Roadhouse Rolls до Olive Garden Salad.Эти домашние рецепты любимых блюд ресторана обязательно понравятся всем за столом.

29 Простые противни для гарниров

Вы видели, как он творит чудеса с печеньем и жареным цыпленком, но надежный противень на самом деле является одним из самых универсальных инструментов на вашей кухне. Наполните его, бросьте в духовку и никогда больше не думайте о гарнирах по будням.

55 простых и супер сытных рецептов картофеля

Независимо от того, как вы его любите — взбитый, пюре, жареный, разбитый, жареный, запеченный, тушеный, фаршированный или с зубчатыми краями — у картофеля есть бесконечная жизнь возможностей.Они очень хорошо несут различные вкусовые характеристики и имеют несколько методов приготовления. Вы даже можете есть картошку при каждом приеме пищи в течение дня, не повторяя рецепт дважды. Возможно, начните свой день с картофеля на завтрак, запеченного картофеля на обед и с жареного картофеля на ужин. Вот несколько рецептов, которые стоит попробовать!

By MyRecipes

30 Ультра-успокаивающих рецептов картофельного пюре

Наши рецензенты не перестают восторгаться этими пикантными рецептами картофельного пюре.Эти вкусные гарниры, получившие выдающиеся оценки и отзывы, обязательно станут ценными классическими блюдами в вашей семье.

Наши лучшие гарниры для баранины

В воздухе витает весна, и это идеальное время, чтобы пойти на кухню и приготовить баранину. protien это любимец во всем мире. Нежный аромат и нежность баранины делают его вкусным вариантом ужина, который подойдет даже для компании во время праздников.

Что подавать с говяжьей вырезкой

Будь то наши праздники, вы просто изо всех сил собираетесь на званый обед, есть большая вероятность, что классическая говяжья вырезка в какой-то момент станет звездой вашего обеденного стола.Однако это не значит, что игроков второго плана нельзя запомнить. От картофельного пюре до жареных овощей, запеченного маракони и сыра — эти ингредиенты хорошо дополнят вашу вырезку, но они достаточно вкусны, чтобы выдержать их.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

15 простых рецептов гарниров на День Благодарения в последнюю минуту

Приблизительное время чтения: 5-6 минут

SALT LAKE CITY — Ну вот и наступила неделя Благодарения.Без сомнения, эта осень была полна беспокойства, стресса, неизвестностей и праздников, которые нужно отмечать так, как мы никогда не ожидали и не хотели. Но вот и мы.

Просто потому, что ваши планы на День Благодарения изменились по сравнению с другими годами или совсем недавно из-за неопределенности с COVID-19, это не значит, что вам нужно скучно поесть на День Благодарения или полностью пропустить празднование. Вот 15 вкусных и простых рецептов, которые можно составить в последнюю минуту для особого, но уникального праздника.

Но сначала вот несколько советов для тех, кто проводит небольшие собрания с людьми в одном доме вместо больших семейных собраний:

• Выберите грудку индейки или целую курицу вместо традиционной гигантской индейки (если вы не любите есть остатки от нескольких дней до недель). Вы должны найти грудку индейки в местном продуктовом магазине или выбрать курицу, если хотите запечь целую птицу.
• Придерживайтесь любимых сторон. Когда у нас большие собрания, нужно много сторон, и я уверен, что есть некоторые, которые вам не нравятся.Вместо того, чтобы пытаться приготовить все стороны (и десерты), приготовьте свои любимые парные блюда и наслаждайтесь ими.
• Остатки перепрофилировать . Тарелка остатков на День Благодарения обычно восхитительна и восхитительна для обеда или двух, но что вы будете делать с остальными? Превратите остатки во что-нибудь другое. Например: выберите день, когда у вас есть немного времени, и используйте оставшееся картофельное пюре, чтобы приготовить ньокки. Или добавьте начинку в вафельную смесь и приготовьте пикантные вафли на поздний завтрак. Или, мой любимый вариант, приготовить легкий бутерброд с индейкой и бри с домашней черничной горчицей из трех ингредиентов.

1. Бри, запеченный с клюквой от зарегистрированного диетолога Дженни Ши Рон из My Cape Cod Kitchen

Фото: Jenny Shea Rawn

Подавайте это как закуску или съешьте с ужином. В любом случае, это необычно, по-особенному и на самом деле просто! Кроме того, из него получаются отличные остатки с индейкой на бутерброде.

2. Обжаренные грибы с кленовым бальзамиком от диетолога Шеннона А. Гарсиа из KISS in the Kitchen

Моя семья никогда не делала грибы к индейке, но пару лет назад я приготовила грибную подливку для своего ужина Fakesgiving, чтобы у моих друзей, которые едят веганскую пищу, тоже может быть подливка.Теперь я новичок в грибах с индейкой. Эти легко обжаренные грибы идеально сочетаются с другими деревенскими вкусами блюд на День Благодарения.

3. Картофель по-деревенски и брюссельская капуста Au Gratin

Скажу лишь, что моя мама не ест картофель без запекания, и она сказала, что ей очень понравился этот рецепт. В этом году рекомендую добавить в свое меню.

4. Обжаренная в чесночном соусе бэби-капуста от зарегистрированного диетолога Келли Джонс.

Жареная капуста Келли — идеальный простой гарнир.Это займет всего 10 минут и является отличным рецептом для людей, которые не уверены, нравится ли им капуста. Чеснок их зацепит!

5. 30-минутные булочки на ужин в магазине Six Sisters ‘Stuff

Фото: Six Sisters’ Stuff

Ваши любимые роллы, купленные в магазине, закончились? Не волнуйтесь, приготовьте свое блюдо по этому очень простому 30-минутному рецепту. Домашние булочки для обеда — лучший и такой недорогой вариант.

6. 10-минутный вегетарианский соус от зарегистрированного диетолога-диетолога Эмили Купер

Если у вас есть гости, которые едят вегетарианец, то это легкий соус для них.Или, если вы совершили ошибку, которую допустил я, — рассолите индейку и попробуйте использовать капли для подливки, — тогда вам понадобится другой вариант. Хорошо, что этот соус занимает всего 10 минут и готовится из ингредиентов, которые у вас, вероятно, есть под рукой.

7. Пикантные веганские фаршированные желудями кабачки с диким рисом от зарегистрированного диетолога Мелиссы Нивес из Fad Free Nutrition Blog

Это простое блюдо из кабачков считается двумя разными блюдами в одном. Начинка из дикого риса — одно блюдо, а тыква — второе.Двойные боковины идеально подходят для небольшого ужина в День Благодарения.

8. Грибные равиоли с кабачками и коричневым маслом от зарегистрированного диетолога Джуди Барб

Это осеннее блюдо идеально, если ваши планы на День Благодарения изменились в последнюю минуту и ​​у вас не было времени купить и разморозить индейку. Он особенный, легкий и наполненный лучшими осенними ароматами.

9. Запеченная запеканка из сладкого картофеля через Crystal Karges из Crystal Karges Nutrition

Фото: Crystal Karges

Быстро приготовьте сладкий картофель в кастрюле быстрого приготовления или в микроволновой печи, чтобы сэкономить время на приготовление.Эта запеканка из сладкого картофеля сладкая, сливочная и очень ароматная. Это восхитительный гарнир к ужину на День Благодарения.

10. Жареные брюссельские капусты с кленовой горчицей, приготовленные диетологом Кристиной Тодини из Fork in the Road

У меня текут слюни, когда я пишу это. Клен + горчица — одно из моих любимых вкусовых сочетаний. Этот простой рецепт превратит любого, кто любит брюссельскую капусту, в поклонника брюссельской капусты.

11.Жареная спаржа с лимоном и чесноком, приготовленная сертифицированным диетологом-диетологом Эми Горин

Фото: Эми Горин

Обжарка овощей — это так просто и без труда. Этот простой рецепт идеально подходит для Дня Благодарения, потому что его подготовка занимает всего пару минут, и вы можете позволить духовке делать всю остальную работу, а вы переходите к другим задачам.

12. Салат из тыквы, клюквы и киноа от зарегистрированного диетолога Эдвина Кларк

Это было бы очень вкусно! Я бы добавил в этот салат остатки индейки и съел бы его на обед.

13. Клюквенно-яблочно-апельсиновый соус от дипломированного диетолога Алены Харламенко

Фото: Алена Харламенко

Отличный способ получить максимум удовольствия от небольшого ужина на День Благодарения — превратить простые гарниры в особенные, полные аромата. Этот клюквенный соус с парой надстроек отлично подойдет вам.

14. Салат из свеклы и рукколы

Этот простой салат — мой любимый способ есть свеклу. Его легко приготовить, и он полон аромата.

15. Картофельное пюре быстрого приготовления с сыром и «жареным» чесноком

Фото: Ребекка Клайд

Бросьте чеснок в духовку, если вы его уже используете, или быстро обжарьте, чтобы он стал мягче. В любом случае на вкус он один и тот же.

Надеюсь, эти простые гарниры вдохновят вас на вкусный, небольшой и безопасный День Благодарения в этом году.

---

Об авторе: Ребекка Клайд

Ребекка — зарегистрированный диетолог, диетолог, который специализируется на том, чтобы помогать женщинам обрести счастье и чувствовать себя комфортно в своей коже, давая им возможность питать свой разум и свое тело.Она также неустанно работает, чтобы помочь людям отвергнуть нереалистичные и опасные ожидания от женщин, чтобы они выглядели определенным образом, и ей нравится помогать женщинам улучшать свой образ тела. Она управляет диетическим бизнесом в Солт-Лейк-Сити. Вы можете подписаться на нее в Facebook и Twitter, а также на ее бесплатную частную группу поддержки в Facebook, чтобы вдохновить ее на еду и здоровье. Вы также можете скачать ее бесплатный список здоровых продуктов, чтобы экономить часы на кухне каждую неделю.

---

Примечание редактора: Все в этой статье предназначено только для информационных целей.Содержание не предназначено и не должно толковаться как замена профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья ; Любые мнения, заявления, услуги, предложения или другая информация или контент, выраженные или предоставленные, принадлежат соответствующим авторам или дистрибьюторам, а не KSL. KSL не подтверждает и не несет ответственности за точность или надежность любых мнений, информации или заявлений, содержащихся в этой статье.KSL прямо отказывается от любой ответственности в отношении действий, предпринятых или не предпринятых на основании содержания этой статьи.

×

Фотографии

Больше историй, которые могут вас заинтересовать

Лучшие рецепты гарниров на День благодарения: начинка, картофельное пюре и многое другое

Гарниры на День благодарения сделают еду блюдом! У нас есть несколько вкусных блюд — от блюд, вдохновленных историей, до современной классики и вегетарианских блюд. Получите максимум от щедрости урожая!

Стороны, вдохновленные историей

В первый День Благодарения, вероятно, не было многих из наших классических блюд, таких как клюква или картофельное пюре.(Подробнее читайте в статье «Почему мы едим индейку в День благодарения».)

Скорее всего, у них под рукой были каштаны, кабачки, кукуруза и бобы, а не картофель, поэтому мы включили некоторые исторически вдохновленные гарниры для чего-то другого!

Суккоташ классический

Вполне вероятно, что пилигримы и вампаноаги ели это блюдо, в состав которого входит смесь фасоли и кукурузы. Слово «суккоташ» происходит от слова Wampanoag msíckquatash , что означает «вареные зерна кукурузы».

Домашний суккоташ с лимской фасолью, кукурузой и беконом.Кредит: Брент Хофакер / Shutterstock

Крокеты из каштана

Во время первого Дня Благодарения в 1621 году в лесу наверняка росли каштаны. Этот рецепт крокетов из каштана очень прост, и он отлично подходит для сопровождения индейки или гуся.

Гусиная ножка с крокетом и апельсиновым соусом. Предоставлено: Ryzhkov Photography / Shutterstock

.

Любимые стороны благодарения

Нам нравятся красочные и здоровые оттенки сегодняшней еды на День Благодарения — от красной клюквы до темно-оранжевого сладкого картофеля и ярко-зеленой брюссельской капусты (при условии, что она не пережарена!).Вот некоторые из наших любимых сторон.

Начинка для кукурузного хлеба

Эта классическая начинка из кукурузного хлеба (на фото ниже) — фаворит на праздничном столе. Наш рецепт наполнит индейку весом от 15 до 18 фунтов. Чтобы узнать о других вариантах, ознакомьтесь с нашими начинками для кукурузного хлеба и колбас и начинками для любителей картофеля! Если вы делаете начинку из кукурузного хлеба, мы заменим в вашем меню обеденные булочки.

Кредит: Сэм Джонс / Куинн Брайен

Запеканка из сладкого картофеля с пеканом

Хруст с орехами пекан придает великолепную текстуру этому блюду и трапезе на День Благодарения.Если хотите больше вариантов сладкого картофеля, посмотрите наше пюре из сладкого картофеля и это старомодное суфле из сладкого картофеля.

Кредит: Бекки Луигарт-Стайнер

Базовый клюквенный соус

Если вы хотите приготовить домашний соус, этот простой и любимый. Если хотите чего-то более креативного, попробуйте наш апельсиново-клюквенный соус со специями к чаю.

Кредит: Анна Шепулова / shutterstock

Картофельное пюре с чесноком

Зеленый лук придает пюре пикантный вкус.Другие варианты картофеля можно найти в наших рецептах сырного картофеля, фаршированного картофельного пюре и картофельного пюре с жареным чесноком.

Кредит: Сэм Джонс / QuinnBrein

Запеканка из зеленой фасоли

К радости одних и сожалениям других, запеканка из зеленой фасоли является основным продуктом праздника во многих домах. Здесь вы найдете более легкую домашнюю версию, в которой отсутствует консервированный суп.

Кредит: Сэм Джонс / QuinnBrein

Рецепт слоеного моркови

Эта красочная морковная слоенка, также называемая морковным суфле, является популярным гарниром.Ее гладкая легкая консистенция нравится даже детям и взрослым, которые не любят вареную морковь.

Или для простого морковного гарнира попробуйте наш рецепт из моркови и пастернака в медовой глазури.

Фото Эльжбета Сековска / Shutterstock

Клюквенный Вальдорфский салат

Для тех, кто хочет подать салат, попробуйте этот красочный клюквенный вальдорфский салат. Вы можете отрегулировать ингредиенты по своему вкусу. (Мы бы добавили больше клюквы, меньше сельдерея.)

Рулетики из тыквы осеннего урожая

Эти сквош-роллы из осеннего урожая всегда пользуются успехом! Люди удивляются, когда узнают, что они сделаны из тыквы.Еще один вариант обеденных булочек — это дрожжевые рулетики из кукурузной муки.

Кредит: Бекки Луигарт-Стайнер

Пряное морковное печенье с соленым карамельным маслом

Ищете что-нибудь необычное, но все же вкусное? Попробуйте это вкусное печенье, занявшее третье место в конкурсе рецептов 2014 года!

Кредит: Бекки Луигарт-Стайнер

Фаршированные желудевые кабачки

Все с нетерпением ждут катеров для игры в сквош! Это легкий и вкусный гарнир, которым можно наслаждаться снова и снова.

Кредит: Бекки Луигарт-Стайнер

Жареная брюссельская капуста с луком-шалотом и беконом

Если вы не уверены насчет брюссельской капусты, запеките ее, и вы никогда не оглянетесь назад. Брюссельская капуста, бекон и лук-шалот — одно из самых восхитительных вкусовых сочетаний. Еще один фаворит на праздники — брюссельская капуста со сливками.

Кредит: Бекки Луигарт-Стайнер

Вегетарианские блюда

Карри из кабачков и риса

Этот красочный рецепт мускатной тыквы и риса демонстрирует вкус осеннего урожая в легком, но очень приятном вегетарианском (и веганском) обеде.

Кредит: Сергей Фати / Shutterstock

Жареные осенние овощи

Сытные корнеплоды особенно хороши в жареном виде. Все, что вам действительно нужно, это оливковое масло, приправы и вуаля!

Подавать на гарнир с чечевицей со свежей петрушкой.

Кредит: Бекки Луигарт-Стайнер

Тыквенные макароны и сыр

Этот рецепт тыквенных макарон с сыром был включен в наш конкурс рецептов читателей Old Farmer’s Almanac с использованием тыквы.Хотя приз он не получил, он получил много положительных отзывов!

Кредит: Koss13 / Shutterstock

Сладкий картофель, чечевица, кокосовое карри

Этот сладкий картофель, чечевица, кокосовое карри, сытный, согревающий, красочный и очень легко адаптируемый!

Кредит: Бекки Луигарт-Стайнер

Что-нибудь поразило ваше воображение? Чтобы найти рецепты полного обеда на День Благодарения (от индейки до тыквенного пирога), см. Наши Лучшие рецепты на День Благодарения.

Архивы рецептов гарниров — Ужины, блюда и десерты

Главная »Рецепты гарниров

8 ноября 2021 г.

Запеканка из сладкого картофеля Рут Крис — сладкий картофель со сливками, покрытый коричневым сахаром и корочкой ореха пекан, которая делает их из этого мир восхитителен.Идеальный гарнир к праздничной трапезе!

Подробнее

Рубрика: Рецепты гарниров, Рецепты на День благодарения С тегами: запеканка, рецепт подражания, праздник, орехи пекан, сладкий картофель

1 ноября 2021 г. масло, шалфей и поджаренные грецкие орехи. Отличный гарнир на осень.

Подробнее

В рубрике: Рецепты гарниров с тегами: кулинария, гарниры, кабачки, овощи

8 октября 2021 г.

Испанский рис быстрого приготовления — по вкусу такой же, как мексиканский рис для вашего местного мексиканского ресторана .Он готовится за считанные минуты, с основными ингредиентами кладовой, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой!

Подробнее

В рубрике: Мексиканские рецепты, Рецепты гарниров с тегами: мексиканский, рис, гарниры

27 сентября 2021 г.

Ризотто с мускатной тыквой — сливочное ризотто, идеально подходящее для осени. Идеально удобен, прост в приготовлении, наполнен жареной мускатной тыквой и абсолютно восхитителен!

Подробнее

В рубрике: Рецепты ужинов, Рецепты гарниров с тегами: арборио, ореховая тыква, ризотто, кабачок, вегетарианский

22 сентября 2021 г.

Этот рецепт сливочной поленты — восхитительный сливочный гарнир, который сочетается практически с любым блюдом и готовится в мгновение ока!

Подробнее

В рубрике: Рецепты гарниров с меткой: кукурузная мука, полента

30 августа 2021 г.

Копченый картофель — молодой картофель, который приправляется, а затем готовится на курильщике.Они становятся немного хрустящими снаружи, пушистыми внутри и полными такого великолепного вкуса!

Подробнее

В рубрике: Рецепты гриля, Рецепты гарниров С тегами: гриль, картофель, гарнир, коптильня

23 июля 2021 г. классика! Он добавлен в лимонную заправку для дижонского винегрета и приготовлен из свежих трав и без майонеза. Легкие, полезные и отлично подходят для летнего гриля!

Подробнее

Из рубрики: Рецепты гарниров С тегами: дижонский винегрет, зелень, лимон, без майонеза, картофельный салат, картофель, салат

5 июля 2021 г.

Копченая кукуруза в початках — легкое лето гарнир из свежей кукурузы.Курение придает столько вкуса и выводит его на новый уровень!

Подробнее

В рубрике: Рецепты гриля, Рецепты гарниров с тегами: кукуруза, коптильня

30 июня 2021 г.

Картофель на гриле в фольге — эти пакеты с картофелем так легко приготовить на гриле . Добавьте бекон, сыр и зеленый лук, чтобы сделать их еще вкуснее! Кроме того, все готовится в маленьких пакетиках из фольги, так что очистка — это легкий ветерок!

Подробнее

В рубрике: Рецепты гриля, Рецепты гарниров с тегами: бекон, сыр, зеленый лук, жареный на гриле, картофель

25 июня 2021 г. для любого салата, миски с буррито, тако или даже для соуса.

Подробнее

В рубриках: Рецепты салатов, Рецепты гарниров с тегами: кинза, лайм, заправка для салатов

23 июня 2021 г.

Домашние гренки — узнайте, как приготовить вкусные хрустящие гренки с нуля! Супер простой рецепт, который можно настроить под любой салат, который вы готовите.

Подробнее

В рубриках: Рецепты салатов, Рецепты гарниров с тегами: хлеб, домашний, оливковое масло, салат

18 июня 2021 г.

Салат BLT — восхитительный салат, вдохновленный классическим салатом BLT .Он наполнен свежими помидорами, хрустящим беконом, хрустящими гренками и заправлен сливочной заправкой из трав.

Подробнее

В рубрике: Рецепты ужинов, Обеды, Рецепты салатов, Рецепты гарниров С тегами: бекон, блины, сливочная заправка, салат, салат, гарниры, помидоры

16 июня 2021 г.

Кукурузные оладьи — хрустящие лепешки с большим количеством свежих кукурузных зерен, лука и сыра чеддер. Сладкий и соленый гарнир, который легко приготовить, и который отлично подходит круглый год!

Подробнее

В рубрике: Рецепты гарниров с тегами: кукуруза, жареные, оладьи, гарнир

14 июня 2021 года

Копченый мак и сыр — липкие сливочные макароны и сыр с легким намеком дыма вкус.Это будет ваш новый любимый гарнир каждый раз, когда вы зажигаете курильщика!

Подробнее

В рубрике: Рецепты ужинов, Рецепты гриля, Рецепты макарон, Рецепты гарниров С тегами: сыр, макароны, макароны, гарнир, копченый

9 июня 2021 г.

Лимонный винегрет — супер легкий домашняя заправка, немного терпкая, идеально подходит для салатов или пасты.

Подробнее

В рубрике: Рецепты салатов, Рецепты гарниров С тегами: заправка, чеснок, домашнее, лимон, салат, винегрет

28 мая 2021 г.

Грибы для фритюрницы — супер легкий гарнир, топпинг для стейков или салатов, или даже для второго блюда без мяса.Так просто и занимает считанные минуты!

Подробнее

Рубрика: Рецепты фритюрницы, Рецепты гарниров с тегами: грибы

23 апреля 2021 г. домашняя заправка для винегрета.

Подробнее

В рубрике: Рецепты салатов, Рецепты гарниров с тегами: заправка, полезная, салат, овощи, винегрет

5 апреля 2021 г.

Луковые кольца для фритюрницы — хрустящие, хрустящие и вкусные луковые кольца в фритюрнице дома.Намного лучше для вас и проще в приготовлении, чем жареные во фритюре!

Подробнее

В рубрике: Рецепты фритюрницы, Рецепты закусок, Рецепты гарниров С тегами: фритюрница, лук, луковые кольца

2 апреля 2021 г.

Печенье из пахты — мягкое, нежное, воздушное, маслянистое и абсолютно вкусно! Подавать как гарнир, посыпать колбасной подливкой на завтрак или просто перекусить ими!

Подробнее

В рубрике: Рецепты хлеба, Рецепты гарниров с метками: бисквит, хлеб, пахта

10 марта 2021 г.

Фритюрница со спаржей — используйте фритюрницу, чтобы приготовить жареную спаржу, которая будет идеально нежной и нежной. хрустящий.Он готов за небольшой промежуток времени и такой же вкусный!

Подробнее

В рубрике: Рецепты фритюрницы, Рецепты гарниров С тегами: фритюрница, спаржа, гарнир

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Легкие рецепты палео-гарниров

С этими рецептами палео-гарниров вы не должны пропустить, когда захотите свои любимые удобные блюда на палео-диете. Вы можете приготовить практически любой палео-гарнир!

Лучше всего то, что большинство палео-гарниров наполнено овощами, поэтому вы получаете питание вместе с едой.Проверьте эту коллекцию, чтобы найти лучшие идеи палео-гарниров, которые также оказались полезными.

Если вам нужны идеи, что подавать с этими палео-гарнирами, ознакомьтесь с моими рецептами палео-ужинов. Есть пара блюд практически для любой стороны.

Просто нажмите на картинки ниже, чтобы просмотреть рецепты палео-гарниров.

от Peta O’Brien Day Последнее обновление 28 мая 2021 г. Оставить комментарий

от Maya Последнее обновление 29 февраля 2020 г. 22 комментария

от Maya Последнее обновление 29 мая 2020 г. 43 комментария

от Maya Последнее обновление 29 мая 2020 г. Оставить комментарий

от Maya Последнее обновление 29 мая 2020 г. 6 комментариев

от Maya Последнее обновление 29 мая 2020 г. 15 комментариев

от Maya Последнее обновление 31 марта 2020 г. 1 комментарий

от Maya Последнее обновление 31 марта 2020 г. 6 комментариев

от Maya Последнее обновление 26 февраля 2020 г. Оставить комментарий

от Maya Последнее обновление 6 декабря 2020 г. 3 комментария

от Maya Последнее обновление 26 февраля 2020 г. 10 комментариев

от Maya Последнее обновление 29 мая 2020 г. 19 комментариев

от Maya Последнее обновление 28 февраля 2 020 22 комментария

от Maya Последнее обновление 14 января 2021 г. 10 комментариев

от Maya Последнее обновление 1 апреля 2020 г. 15 комментариев

от Maya Последнее обновление 12 ноября 2020 г. 14 комментариев

от Maya Последнее обновление 31 марта 2020 г. 4 комментария

от Maya Последнее обновление 31 марта 2020 г. 17 комментариев

от Maya Последнее обновление 31 марта 2020 г. 14 комментариев

от Maya Последнее обновление на 31 марта 2020 г. 10 комментариев

от Maya Последнее обновление 29 мая 2020 г. 27 комментариев

от Maya Последнее обновление 29 февраля 2020 г. Оставить комментарий

от Maya Последнее обновление 29 мая , 2020 17 комментариев

от Maya Последнее обновление 1 апреля 2020 г. 9 комментариев

от Maya Последнее обновление 1 июня 2020 г. 8 комментариев

от Maya Последнее обновление 31 марта, 2020 27 комментариев

от Maya Последнее обновление 29 мая 2020 г. 20 комментариев

от Maya Последнее обновление 29 мая 2020 г. 42 комментария

20 овощных гарниров для праздничного застолья

Дж.Кенджи Лопес-Альт

Тонкие хрустящие листья брюссельской капусты перемешаны с хрустящими кусочками теплого бекона и сладкой заправкой из медово-хересного уксуса. Мелко нарезанный лук-шалот и жареный фундук придадут нужную хрустящую корочку.

Получить рецепт »

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Оставили гарниры на последнюю минуту? Доведите духовку до 500 градусов, бросьте хрустящие маленькие кочаны в оливковое масло и подождите двадцать минут, пока ростки не станут коричневыми и карамелизируются.

Получить рецепт »

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Проростки во фритюре подчеркивают их хрустящую текстуру и ореховый вкус. Эта версия с насыщенным бальзамическим уксусом, медом и хрустящим луком-шалотом дополняет традиционные праздничные ароматы.

Получить рецепт »

Блейк Ройер

Обжаривайте брюссельскую капусту толстым слоем сливок, голубого сыра и соленого пармезана. Немного горчицы разрезает соус, чтобы вы могли насладиться ростками, но при этом оставалось место для самого сливочного картофельного пюре.

Получить рецепт »

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Познакомьтесь с изысканной старшей сестрой запеканки из зеленой фасоли. Обжаренная в хрустящей зелени фасоль с мясистыми грибами и нежным карамелизованным луком чиполлини для салата, который, смеем сказать, даже вкуснее оригинала (но, когда он полностью домашний, нам тоже нравится этот салат).

Получить рецепт »

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Благодаря медленному приготовлению с большим количеством беконного жира и бульона с добавлением уксуса, эти нежные тушеные зеленые бобы на вкус не утомляют.Хитрость? Кислота в уксусе предотвращает превращение бобов в неаппетитную серую кашицу во время приготовления.

Получить рецепт »

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Выбросьте банки и коробки, эта запеканка из зеленой фасоли на вкус богаче и свежее, чем оригинал. Хрустящие бланшированные зеленые бобы сочетаются с густым грибным супом и большим количеством жареного лука-шалота.

Получить рецепт »

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Жемчужный лук, которому не хватает напористой сладости чиполлини и лука-шалота, является приятным мягким гарниром.После варки лук глазируется маслом и сахаром, чтобы подчеркнуть тонкий растительный аромат.

Получить рецепт »

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Жареный лук чиполлини подчеркивает его натуральный сахар, позволяя ему стать невероятно нежным. Обязательно приправьте достаточным количеством соли и перца, чтобы лук не приелся.

Получить рецепт »

Дж. Кенджи Лопес-Альт

При приготовлении в сливках нежный жемчужный лук передает свой сладкий привкус жидкости для тушения.Выдавливание лимона делает блюдо ярче, а добавка нарезанной петрушки сохраняет аромат свежим.

Получить рецепт »

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Для получения сочного и слегка сладкого тушеного лука-порея обжарьте его в масле, прежде чем тушить в духовке с вином, бульоном и маслом. Уменьшите количество сковородного соуса и подавайте его вместе с длинными луковицами, чтобы получилась тающая мягкость.

Получить рецепт »

Кэрри Васиос Маллинс

Бальзамический уксус подчеркивает естественную ореховую сладость желудевой тыквы, а острый лук-шалот и розмарин не дают блюду приедаться.

Получить рецепт »

Дженнифер Ольвера

Мало того, что это нетрадиционное пюре освобождает драгоценное место в духовке, морковь является растительным аналогом сливочного сладкого картофеля, сливок и масла.

Получить рецепт »

Дженнифер Сигал

Этот нежный жареный сладкий картофель добавлен в дижонский винегрет с манговым чатни и большим количеством специй. Украшенный хрустящим зеленым луком, миндалем и жевательной сушеной клюквой, это новое обновление праздничного сладкого картофеля.

Получить рецепт »

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Кому нужно обливать сладкий картофель сахаром и зефиром, если их можно аккуратно обжарить, чтобы выделить их натуральный сахар? Помимо капельки кленового сиропа и тимьяна, это пюре придает блеск чистому вкусу сладкого картофеля.

Получить рецепт »

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Эти жареные грибы — самый простой способ произвести впечатление мясной текстурой и насыщенным пикантным вкусом.После приготовления излишков жидкости перемешайте грибы с большим количеством оливкового масла и ароматических добавок и обжарьте их до хрустящей корочки и жевания.

Получить рецепт »

Дженнифер Ольвера

Победите скептиков с капустой этим роскошным блюдом, приготовленным из большого количества сливок, сыра и бульона, приправленного чесноком, хлопьями красного перца и мускатным орехом. Не забудьте выдавить лимон, чтобы сделать насыщенную, чрезвычайно мягкую капусту ярче.

Получить рецепт »

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Обжарка моркови на сильном огне подчеркивает ее природную сладость, которая приятно контрастирует с острой хариссой и острым прохладным крем-фреш.

Получить рецепт »

Дж. Кенджи Лопес-Альт

При жарке в очень горячей духовке цветная капуста становится восхитительно нежной и карамелизируется по краям. Не забудьте про винегрет с хрустящими кедровыми орешками, жевательным изюмом и солеными каперсами, который превращает цветную капусту из обычного гарнира в праздничное мероприятие.

Получить рецепт »

Рецепты овощных гарниров .