Фигурка из мастики с каркасом: лепка пошагово с фото

Лепить для торта в качестве украшения фигурки из мастики фактически так же просто, как работать с пластилином или же с соленым тестом (как учили в школе на уроках труда).

При этом, существуют свои трудности в работе со сказочными героями либо человечками, созданными в полный (мультяшный) рост из мастики.

Так при транспортировке десерта есть вероятность, что мастичный человечек завалится, и повредит покрытие торта либо сломается сам.

Фигурки из мастики с каркасом

Для каркаса человечка из мастики можно использовать толстую цветочную либо каркасную проволоку.

Фигурка футболиста из мастики на каркасе из проволоки

Происхождение мастики для лепки

Как правило, если мы говорим о десертах, а в частности, о тортах, то в памяти сразу всплывают кондитерские шедевры, украшенные фигурками, цветами и другими различными украшениями. Ранее огромным спросом и популярностью пользовался исключительно крем.

Немного позже стали использовать марципаны.

Фрукты, овощи из марципана для украшения торта

К сожалению, посредством пользования кремом и марципанами просто невозможно создавать поистине изысканные сложные украшения тортов. Такой недостаток исправило появление в кулинарии кондитерской мастики.

В XVI веке мастика больше была известна, как глазурь, и именно тогда стала использоваться для создания сложных фигурок и украшений. Тогда глазурь была так же гибкой и эластичной, но при высыхании крошилась, и не могла долго храниться.

В готовом виде мастика может сохраняться в плотно закрытом состоянии в условиях холодильника около 2 месяцев. Если поместить сразу после приготовления либо работы мастику в морозильную камеру, то сохраним продукт практически на полгода.

Мастика в современном виде отличается длительным сроком хранения и доступной гибкостью для воссоздания самых разнообразных изысканий и форм для украшения десертов.

Изначально мастика была использована в качестве самостоятельного лакомства, как конфеты. И только немного позже кондитерами стала использоваться для покрытия тортов и лепки фигурок. На территории славянских стран мастичное тесто набрало популярности только к середине 1950 годов.

Ингредиенты для создания мастичного героя

порция молочной мастики

пудра сахарная

проволока (цветочная либо каркасная)

Инвентарь

бумага

карандаш

ровная поверхность

проволока

разделочная доска

зубочистка

нож

Как своими руками сделать каркас для фигурки человечка из мастики

Для создания каркасного основания героя для торта, нужно бы его в реале представить. Сила мысли и бурная фантазия не сделает правильные пропорции, поэтому воспользуемся наброском фигуры с рисунка.

Чертеж будущей фигурки

Итак, станем мастерить каратиста. Набросок у нас есть. Далее возьмем два кусочка проволоки, и скрутим их в средней части между собой.

Используем каркасную проволоку

Чтобы правильно сделать натуральные изгибы тела, прикладываем наш каркас из проволоки к рисунку, и подгоняем стойку каратиста.

При сгибании проволоки, отдельные части могут оказаться немного длиннее положенного. Мы не станем загибать металл, тем самым утолщая будущую фигурку. Просто обрезаем излишки, и все.

Если с одной ноги стоит обрезать излишки проволоки, то вторую ногу оставим удлиненной. Ведь нам же нужно будет как то закреплять человечка на торте – вот эта часть и войдет в толщу бисквита.

Стоит отметить: Если вас смущает факт соприкасания проволоки с тортом, то обмакните кончик, который будет входить в толщу десерта, в горячий шоколад, и дайте ему схватиться.

Проволока сгибается под движение каратиста

Теперь нам нужно отрегулировать центр тяжести человечка. Так ставим его, подогнув крепежную часть. Немного прижимая сверху, регулируем наклон.

Каркас будущего каратиста должен быть устойчивым без нашей помощи.

Каркас будущего каратиста из мастики

Когда каркас отрегулирован, можно приниматься за облепку проволоки мастикой.

Каркас из проволоки, облепленный мастикой

Создаем для туловища одежку из цветной мастики. А голову посадим на место с использованием простой деревянной зубочистки.

Готовая фигурка каратиста из мастики на каркасе

Теперь практически воодушевленная фигурка может занять свое место на праздничном торте. А каркас удлиненной проволоки, выходящий из одной ножки, станет отлично удерживать спортсмена на десерте.

Благодаря каркасному основанию, десерт с фигурками в любой интерпретации движения, прекрасно доберется до пункта торжества без потерь эстетичного вида.

Каратисты из мастики на проволочном каркасе для торта

Прекрасного настроения вам в творчестве, и радуйте своих спортсменов чаще за их достижения – это воодушевляет!

Загрузка…

Сахарная мастика для торта своими руками — рецепт с фото. Лепка из мастики мастер класс в домашних условиях

1. Чтобы разбить комки, мешающие в дальнейшей работе, сахарную пудру предварительно нужно просеять.

2. Желатин замочить в воде. Когда он «набухнет», довести до однородного состояния на водяной бане.

3. Добавить сок лимона и перемешать.

4. Смесь ароматизировать ванилином. Постепенно добавляя сахарную пудру замесить гладкую и пластичную массу, которая не должна липнуть к рукам. Совет: если сахарная мастика слишком твердая, в процессе работы она будет крошиться. Чтобы ее реанимировать ( во время замеса), можно добавить небольшое количество воды (не более 0.5 – 1 ч. лож.).

5. Готовую сахарную мастику для торта завернуть в пищевую пленку и отложить на 10-20 минут «для отдыха». По истечении времени мастика приготовленная в домашних условиях, будет готова к дальнейшей работе.

6. Приступить к лепке фигурок своими рукаиз подготовленной мастики. Необходимое количество мастики подкрасить в нужный цвет. Сухие пищевые красители рекомендуется развести в водке или воде (пару капель).

 

7. Формировать туловище динозавра. Для этого кусок сахарной мастики скатать в шар, затем растянуть, вытягивая один конец (хвостовую часть).

 

8. Пальцами рук сдавить на спине выступ для шипов.

 

9. Используя стек, придать шипам необходимую форму.

 

10. Для лап раскатать кусок сахарной мастики в колбаску и разделить на 4 части. Края каждой заготовки округлить и приклеить к туловищу, смазывая в месте прикрепления небольшим количеством воды (используя мягкую кисточку).

 

11. Вылепить шею: из небольшого шара формировать конус.

 

12. Используя зубочистку прикрепить шею к туловищу, таким образом, чтобы в верхней части шеи зубочистка выступала на 1-1,5 см.

 

13. Голова динозаврика – это скатанный из мастики овал.

 

14. Также прикрепить полученную заготовку к шее. Стеками формировать ноздри и рот.

 

15. Из белой мастики скатать горошины – глаза. Приклеить на нужном месте.

 

16. Кисточкой акцентировать (нарисовать) шипы на спине динозавра, а также глаза и ноздри.

 

17. Из маленьких кусочков мастики скатать горошины – наросты. Закрепить (наклеить) на спине и затемнить красками.

Еще один мастер класс по лепке из мастики динозавра:

18. Приступить к моделированию второго динозавра. Сахарную мастику подкрасить в зеленый цвет. Скатать 4 небольших шара – это будущие лапы. Из них формировать бочонки.

 

19. На поверхности, посыпанной сахарной пудрой, установить полученные заготовки.

 

20. Стеком или зубочисткой разделить нижнюю часть, формируя пальцы.

 

21. Вылепить туловище в виде овала и хвост, зауженный с одной стороны.

 

22. Прикрепить хвост к задним лапам.

 

23. Смазав верхнюю часть лап, установить сверху туловище.

 

24. Голова этого динозавра немного отличается от предыдущего, поэтому для начала нужно раскатать овал.

 

25. Затем с одной стороны формировать «воронку».

 

26. Образовать рот и шипы.

 

27. Установить зубочистку (для надежности конструкции).

 

28. Соединить с туловищем.

 

29. Стеком сделать глазницы.

 

30. Из темной мастики скатать горошины и приклеить глаза. Из белой массы вылепить небольшие рога и также прикрепить к голове.

 

31. На спине приклеить шипы – наросты.

 

32. Из остатков сахарной мастики вылепить различные листья и цветы. Готовые фигуры оставить в сухом помещении где они должны полностью высохнуть ( в течение суток).

На этом лепка из мастики завершена.

Мастер класс подготовила: Марина Т., специально для сайта Детские рецепты.

Поделиться ссылкой:

Фигурки из мастики для тортика

В своём сегодняшнем мастер-классе я представлю вариант оформления рождественского тортика. Идею предложил заказчик, в результате чего решили сделать библейскую сценку рождения Иисуса. То есть в основе композиции у меня были мужчина, женщина и младенец в яслях. Заказчик добавил рождественскую звезду и парочку ангелочков.
Итак, начнём с лепки женщины. Сначала сделаем конус из мастики белого цвета, и сделаем накидку из мастики синего цвета. Для накидки, раскатываем мастику и вырезаем из неё круг, так, чтобы его радиус был немного больше высоты сделанного конуса. Из полученного круга вырезаем сегмент, который прикладываем как накидку.

Далее, делаем руки. Делаем, из синей мастики небольшие колбаски, один край которой делаем расклёшенным с помощью стека с круглым краем. На ручках прорезаем пальчики, формируем ладошки и вклеиваем их в рукава.

Теперь сделаем голову. С помощью пальцев выделим места под глаза и губы, тем самым определив нос.

На место глаз вклеим кусочки белой мастики, а с помощью стеков или зубочисткой сформируем губки и нос.

Тонкой кисточкой и пищевыми красителями прорисуем глаза, губы, брови. А после приклеим волосы. Всю голову покрывать не стоит, достаточно сделать чёлку, остальное будет покрыто платком.


Для платка раскатаем белую мастику в прямоугольник и просто покроем им голову.


По этой схеме делаем фигурку мужчины, только цвет одежды выбираем другой. Я делала горчично-зелёным. Лицо постараемся нарисовать более похожим на мужское (у меня это не очень получилось).

Далее, смотрим этапы лепки младенца. Небольшой кусочек белой мастики скатываем овалом, к которому приклеиваем маленькие ручонки.

Делаем маленькое личико, приклеиваем несколько волосёнок и займёмся кроваткой (яслями).

Для кроватки сделаем прямоугольник с углублением. В углубление вклеиваем солому, которую делаем так же, как и волосы, с помощью специального инструмента, хотя я обхожусь обычной чеснокодавилкой (новой, конечно). Я ещё сделала небольшую пелёнку с бахромой.


Теперь ангелочки. Они делаются по тому же принципу, что и предыдущие фигурки. Сначала делаем конус, который накрываем мастикой голубого цвета. Раскатываем круг и накрываем конус, лишнее срезаем. Получается такое расклёшенное платье.

Аналогично делаем рукава и руки.


Заказчик попросил, чтобы в руках у ангелочков были крестики.



Далее, делаем лица, прорисовываем глаза, рот.



Делаем жёлтенькие волосы.

Вырезаем ангельские крылышки.


На голове делаем нимб из бусинок золотого цвета.


Осталось сделать рождественскую звезду. Мастику жёлтого цвета раскатываем в достаточно толстый пласт, чтобы можно было, потом вставить зубочистку. И вырезаем звезду, я делала это с помощью шаблона, нарисованного на бумаге.

Вставляем зубочистку и оставляем высыхать. Также подготовим небольшой квадрат, в который мы потом вставим звезду.

Прежде чем ставить звезду на место, нужно дать деталям высохнуть.
Полную композицию заканчивает поздравительная надпись.

Как сделать мастику из маршмэллоу (зефира) для торта, цветов и фигурок

Как сделать мастику из маршмэллоу (зефира) для торта, цветов и фигурок

Сладкие Валентинки

Вы хотите удивить своих любимых неожиданным сладким подарком на  День Рождения, День святого Валентина или другой важный праздник и приготовить сюрприз своими руками?!

Самый простой и быстрый способ – изготовить конфетки-сердечки из кондитерской мастики, для которой потребуется обычные детские конфеты – жевательный зефир (суфле), который еще называют Маршмэллоу.

Эти зефирные конфеты чаще всего продаются упаковками по 90 г и бывают бело-розовыми, бело-розово-голубыми  и т.д. Я вообще делала мастику из жевательных конфет в виде вампирских челюстей (другого в тот момент не нашла, а цвет очень даже подходил).

Вот такими бывают эти жевательные конфетки- суфле. Можно разобрать по цветам и готовить мастику нужного цвета

Конечно, смысл этого подарка – не слопать конфетку-сердечко (вкус у нее довольно простой, кисло-сладкий, хрустящий. Напоминает пластинки “холодка”, только без ментола), а обрадоваться ее виду, то есть – задумке и вниманию дарителя.

Сладкие челюсти – основа для мастики

Что нужно для мастики

• Суфле жевательное (жевательный зефир, маршмеллоу) – 40-50 г;
• Сахарная пудра – около 1 стакана;
• Вода или лимонный, можно – красный ягодный сок – 1 чайная ложка;

Формочка (выемка) для печенья, маленькая скалка или гладкий карандаш (важна форма и гладкость).

Как приготовить мастику из маршмэллоу

1. Растопить жевательный зефир Маршмэлоу

Нарезать суфле маршмэллоу на кусочки, выложить в миску, которую удобно устанавливается на кастрюльке с водой (на водяную баню). Залить соком (я брала от размораживающихся вишен. Он дополнительно подкрасил мастику. Можно использовать свекольный или другой ягодный сок или оставить как есть, добавив воду).

Растапливаем маршмэллоу

Нагреть миску с измельченным суфле на водяной бане, иногда помешивая. Суфле начнет таять и немного увеличится в объеме. Снять с огня. Добавить, при необходимости, пищевые красители.

Жевательное суфле подтаяло

Некоторые растапливают жевательный зефир, так же полив его соком, в микроволновке, но я не пробовала.

2. Сделать зефирное тесто

• Соединить растопленный зефир Маршмэллоу с 3/4 стакана сахарной пудры и вымесить тесто: сначала помогая деревянной лопаточкой, а потом и руками. Если тесто мастики пристает к рукам, добавить еще сахарной пудры, чтобы мастика стала гладкой и не прилипала.

Замешивание теста для мастики

• Поместить мастику из Маршмелоу в целлофан, плотно завернуть (чтобы не проходил воздух и она не сохла), и остудить в холодильнике в течение 30 минут.

3. Раскатать мастику и вырезать детали

• Посыпать поверхность для раскатки мастики и скалку сахарной пудрой или крахмалом. Раскатать тесто (толщина – по вашему усмотрению, от 2 до 6 мм).

Вырезаем сердечки формочкой для печенья

• Вырезать (выдавить) формочкой сердечки или заготовки для цветов (либо слепить фигурки из мастики). Если вы делаете лепестки для цветов, или прикрепляете листики к цветам и бутонам, либо к мастике на торте, они легко склеиваются водой (можно смазать место склейки влажной чистой кисточкой или прикоснуться влажной ложкой, кончиком салфетки).

Если вы делаете валентинки или конфетки в виде фигурок или цветов (а не украшения для тортов и пирожных), то готовые изделия надо оставить на плоской поверхности минут на 5-10 (дать им подсохнуть). Потом их можно поместить в плотно закрывающийся контейнер или туго завязанный пакет и хранить в сухом месте.

Валентики, приготовленные своими руками

Раскатанной мастикой можно покрыть торт, например вот так:

Подготовка торта Сыр с мышками – покрытие его мастикой

Особености приготовления кондитерской мастики

Чем заменить маленькую скалку

Вместо скалки можно взять либо маленькую гладкую стеклянную бутылку, либо даже гладкий карандаш.

Как можно преподнести сердечко

Если в сыром еще сердечке проделать отверстие, потом можно будет продеть в него красивую ленточку.

Проткните гвоздиком дырочку и тогда в нее, после подсыхания сердечек, можно будет продеть ленточку!

Или, можно сделать прикольное сердечко – проткнуть его стрелой Амура (читай – деревянной зубочисткой)! Ну, это на любителя, если ваш эстетический вкус или вкус вашего любимого не готов к таким шуткам, то, лучше не трогать конфетку.

А можно и так!

Еще на сыром сердечке можно процарапать имя любимого. Но заготовьте, на всякий случай, несколько сладких валентинок – вдруг сначала выйдет некрасиво и надо будет потренироваться. Кстати, испорченные сырые сердечки можно снова скатать в колобок и раскатать в тесто. А сухие валентинки из Маршмэллоу – размочить и подогреть (то есть, начать процесс приготовления сначала).

Сердечком можно украсить любое простое пирожное, десерт (только смотрите, чтобы валентинка не размокла раньше времени) или привязать его ленточкой в яблоку или другому плоду, у которого есть хвостик.

Сладкое конфетное сердце можно привязать и к основному подарку ко Дню Святого Валентина.

А еще из этих сердечек можно собрать ожерелье и поиграть… поманить и предложить съесть их, не помогая себе руками.

А если собрать много сердечек в бусы или ожерелье, то можно и поиграть))

Как хранить сердечки или другие фигурки из Маршмэллоу

Готовые изделия из мастики на основе маршмэллоу могут храниться в плотно закрытой коробке в сухом месте до нескольких месяцев.

Остатки мастики можно поместить в холодильник или морозилку, упаковав ее в фольгу и завернув в 2-3 слоя пищевой пленки (чтобы не засохла). Срок хранения – 1,5 месяца в холодильнике, в морозилке кондитерская масса пролежит несколько месяцев.

Что еще можно приготовить из кондитерской мастики на основе Маршмэллоу

Самое частое применение сахарной мастики с Маршмэллоу – изготовление сладких цветов и смешных сладких фигурок на торты.

Вот такой самодельной розочкой можно украсить торт

Сладкие фигурки из мастики, как их сделать, омжно посмотреть в рецепте торта Сыр с мышками (ссылка внизу рецепта)

Из мастики можно сделать вот таких цыплят, цветочки и листики

Как сделать цветы и розочки из мастики на торт

Вырезать из раскатанного теста 3 кружка или кружка с волнистыми краями (типа – плоский цветочек).

Вырезаем лепестки, выемка волнистая, значит, цветок будет более пышным

Наложить внахлест друг на друга и скатать в трубочку.

Наложить друг на друга кружки и скатать их в трубочку

Кончики пальцев смочить водой и примять розочку влажными пальцами у основания (вода склеивает детали). Отогнуть лепестки, чтобы сладкая роза раскрылась.

Вода склеивает детали цветка

Отогнуть лепестки

Сладкая съедобная роза – украшение на торт. если хотите, чтобы она блестела, аккуратно протрите ее водкой

Если вам нужны бутоны, то можно свернуть не 3 кружка, а 1 или 2 и не раскрывать бутон.

Готовый тортик

Другие цветы можно делать из тех же округлых выкроек, комбинируя детали и цвета лепестков. Сердцевинку сладкого цветка можно сделать из шоколадного драже, кусочка апельсиновой кожуры, цуката или мармелада.

Кроме того, тестом мастики можно покрывать торты сверху, как это делают с помощью марципановой массы. У российских хозяек, как правило, нет возможности купить марципаны (у нас их просто не продают), а изготовить их самостоятельно из очень дорогого миндаля и сахарной пудры решится не каждая. Поэтому, мы можно заменить марципаны мастикой из Маршмэллоу – то есть, использовать то, что есть под рукой.

Как сделать мастику глянцевой

Готовую мастику или фигурки из нее можно смазать (протереть) водкой с помощью кисточки или губки. Так вы удалите излишки крахмала. И мастика приобретет аппетитный блеск.

Какие торты можно украшать мастикой из Маршмэллоу

Обратите внимание, что вкус этой мастики – кисловато-фруктовый, конфетный. Поэтому мастику прятнее использовать ее в тех тортах, где есть небольшая ягодная или фруктовая кислинка. Это желательно для того, чтобы вкус сладкого украшения не конкурировал со вкусом, например, кофейно-шоколадного торта и не портил его.

Очень вкусный детский торт Губка Боб, внутри него в креме есть мармеладки))

Рецепт торта с мастикой Губка Боб.  Внутри этого торта есть мармелад, его можно заменить ягодами, фруктами и другими наполнителями.

Мышки и сыр!

Рецепт торта Мышки и сыр (с мастикой и фигурками мышей). Внутри этого фигурного торта – суфле с вишнями.

А еще можно приготовить детский  торт в форме машины (из мультика Тачки), как это сделал греческий повар Костас  Пападопулос (Kostas Papadopoylos). Принцип формирования машины можно посмотреть в рецепте торта Танк, похоже.

Когда коржи разрежете и сложите в форме автомобиля, надо промазать их масляным кремом под мастику, как в тортах Губка Боб и Сыр с мышками. А потом украшать.

Сюжет мультфильма Тачки в форме детского торта. Фото: Kostas Papadopoylos

***

Идея этого классного детского торта (или торта для мужчин) проста – 2 круглых торта: большой и маленький + параллелепипед (прямоугольный торт) + фигурка Бетмена. Готовил итальянский повар.

Прикольный торт Бетмен, нашла на facebook.com, автор: Cuore di Zucchero,  stores.ebay.it/Cuore-di-Zucchero.   Думаю, идея всем понятна.

А вот шикарный болгарский торт ко дню Святого Николая с морской тематикой и золотой рыбкой.

Торт Золотая рыбка. Фото: gotvarski.net

А вот с какой любовью приготовила для своего мужа забавный и вкусный торт со слониками из мастики Ольга Оголихина, умница!

Молодец, Ольга, постаралась для мужа! Торт получился оригинальным и чувствуется тепло и любовь того, кто готовил этот сладкий сюрприз.

А этот тортик-сердечко для любимого приготовила Алсу  Мухаметдинова. Молодец, старалась!

Торт Алсу Мухаметдиновой в форме сердечка, покрыт мастикой из зефира маршмэллоу.

Красивый торт, украшенный розочками из мастики, приготовила Наталия Уразманова.

Как хранить торты (покрытые мастикой)

Это советы по хранению тортов, покрытых мастикой, от Инги Ференци:

Хранится торт, украшенный мастикой в холодильнике. Желательно, при температуре 5 градусов тепла (это стандартная температура в холодильнике)…

Торт с мастикой хранится дольше “непокрытых тортов” (тортов без мастики) потому, что к покрытому торту нет доступа кислорода, поэтому дольше сохраняет свежесть…)

Перед тем, как резать и угощать – нужно хотя бы минут 30 чтобы торт постоял в комнатной температуре, чтобы размягчилась мастика, которая всегда твердеет в холодильнике…

Можно ли хранить торт с мастикой в морозилке

Никогда нельзя ставить в морозилку торт, покрытый мастикой – потому что потом, когда он оттает – это будет полная жесть на вид…) как марля…. )

Я обычно делаю торт в несколько этапов: коржи пеку в ночь…с утра собираю и украшаю торт, вечером – отдаю…такие промежутки времени….

Если с утра, то тоже самое сдвигается на нужное время.. Больше 3 суток мои торты не выживают..) их съедают. Поэтому не могу сказать сколько они по максимуму хранятся……Но 3 суток – точно…безбоязненно…!)

Надо ли накрывать торт

Нет…торт под мастикой не надо накрывать в холодильнике…и вообще не надо – он ведь и так накрыт..)

Единственное – при перевозке я советую возить его в коробках или закрытых…или  затянутых пленкой…но это только для того, чтобы на торты ничего не попало …дождь, уличная пыль или еще какая-нибудь беда…

Ну вот, вроде бы и все! Приступайте! Успеха вам!

Другие рецепты с сердечками

Творожное суфле с морковкой  – сладкие оранжевые сердечки;

Имбирные пряники – валентинки (расписные сердечки с глазурью)

Пирожные – сердечки из готового слоеного теста

Шоколадные валентинки в виде кексов – маффинов

Заварные пирожные – сердечки – подарок к Дню Святого Валентина

Мастика для торта в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

 

Мастика для торта, приготовленная в домашних условиях — это вкусный и натуральный продукт. способный самую простую выпечку превратить в сладкий кулинарный шедевр. Каждый праздник перед хозяйкой ставит вопрос, какой приготовить торт к очередному торжеству.

Среди разнообразия рецептов сложно выбрать самый интересный, с помощью которого можно удивить родных и гостей. Многими искусницами создаются кулинарные шедевры, украшенные мастикой. Необыкновенно вкусными рецептами приготовления сладкой мастики они делятся. И дают советы — как дома самостоятельно создать изысканный торт из эластичной массы.

Мастикой называют массу из кондитерских ингредиентов, которая своим составом похожа на пластилин. Из нее получаются красивые изделия, которые удивляют своим разнообразием и витиеватостью исполнения.

Иногда торт настолько похож на скульптуру или картину, только время его существования ограничено, но имеется положительная тенденция. Кулинарные шедевры можно создавать часто, каждый раз творить, отдавая частицу души и привнося что-то новое.

Несложные правила приготовления мастики для торта в домашних условиях

Есть легкие правила, которые надо знать, прежде, чем начинать творчество с мастикой. Их нетрудно запомнить.

Из чего делают мастику для торта? Основой для приготовления служит измельченный сахар (пудра), просеянная через густое сито. Иначе, попадающиеся при приготовлении вкусного украшения для торта крупные сахарные кристаллы, при раскатывании будут ее рвать.

Когда масса готова, ее помещают в плотном целлофане минут на 25 в холодильную камеру. За это время она приобретает большую пластичность. Приготовленную в домашних условиях мастику, завернутую в целлофане, сохраняют в холодильнике около 2 недель, а в морозильной камере – 2 месяцев.

Очень эстетично выглядит вкусный домашний торт, украшенный разноцветной мастикой. В первую очередь замешивают обычное светлое тесто, берут его часть (сколько необходимо). Оставшуюся часть, чтобы не засохла, не покрылась корочкой, помещают в полиэтиленовый кулек.

Из взятой части теста лепят руками небольшой круг, сделав в центре углубление, добавляют краситель (достаточно нескольких капель), и начинают разминать пока не получится одинаковый цвет.

Кухонные принадлежности для изготовления домашней мастики

В начале работы понадобится принадлежности, имеющиеся в арсенале любой хозяйки:

· деревянная скалка – раскатать мастику;
· круглый нож – обрезать красиво края торта;
· небольшие формы – сделать различные фигурки;
· столовые ложки – изготавливать и соединять лепестки для украшения торта, снимать снизу и сверху излишки, покрывать неровности раскатанными полосками теста.

Когда создание кондитерских шедевров, украшенных мастикой переходит из простого увлечения в хобби, хозяйки приобретают специальный инвентарь:

1. Гладкая скалка из особого пластика – раскатывать мастику.
2. Большой и маленький коврики из силикона с разметками – для удобства раскатки обтяжки для торта – первый и для раскатки фигурных элементов – второй.
3. Стеки – предназначенные для вырезывания, лепки всевозможных бабочек, цветов и листьев.
4. Молды из силикона – для формирования мелких простых деталей: букв, бус, пуговиц.

 

Необходимо проследить, чтобы основная часть торта, подлежащая покрытию мастикой была сухой. Для этого поверхность основы покрывают масляным кремом и ставят в холодильник, пока крем полностью не застынет. Домашняя мастика потечет и растворится даже при небольшой влажности крема.

Опытные кулинары советуют, украшения из мастики для торта надо делать раньше, примерно за 1,5-2 недели перед сроком, намеченным на изготовление выпечки. Они должны стать сухими.

В закрытой таре эти изделия могут храниться довольно долго, до нескольких месяцев.

Пошаговые рецепты приготовления домашней мастики для украшения тортов

В начале важно представить будущий торт, украшенный мастикой, приготовленной дома своими руками. Например, любимой дочке подойдет тортик, отличающийся великолепным цветком или имитирующий платье любимой куклы. Сыну — спортсмену – спортивная машина. Для бабушки – покрывало со старинными узорами.

Фантазии хозяек могут быть безграничны, только следует определить, какой вид домашней мастики подходит больше, насколько доступны, применяемые продукты, и универсальность ее использования. Множество рецептов приготовления в домашних условиях сладкой мастики изобилуют разнообразием.

Молочная мастика на основе сгущенки

Опытные кулинары считают, что удобно работать с мастикой, характеризующейся доступностью используемых продуктов, которую находят универсальной. Это самый простой рецепт мастики для торта. Сделать ее дома своими руками будет под силу начинающим хозяйкам.

Ингредиенты:

• Молоко сгущенное – 110 г;
• Молоко сухое – 160 г;
• Пудра сахарная – 160 г;
• Сок лимона – 50-60 г.

Способ пошагового приготовления:

1. Просеиваются тщательно через мелкое сито сухое молоко и пудра.
2. Соединяются молоко сгущенное и сухое с сахарной пудрой.
3. Вымешивается мастика пока перестанет прилипать.
4. Добавляется лимонный сок.
5. Заворачивается масса в пленку для пищевых продуктов.
6. Выдерживается на холоде приблизительно 12 часов.

В результате получения очень липкой консистенции следует добавить чуть-чуть сахарной пудры, очень вязкой – равное количество пудры и сухого молока. Перед началом работы с молочной мастикой ее необходимо чуть-чуть подогреть и хорошо снова вымесить.

Рецепт мастики с желатином

Желатиновая разновидность мастики – это пастилаж. Невозможно представить без ее участия изготовление очень прочных деталей для тортов, например, ручек кружек или корзинок. Она получается очень твердой, поэтому пастилаж почти несъедобен.

Высохшая желатиновая мастика прекрасно держит форму, ее часто используют для шаблонов, которые подходят для лепки украшений, имеющих мелкие детали. Она почти мгновенно твердеет, поэтому делать обтяжку таким видом не рекомендуется, а для лепки различных фигурок и витиеватых украшений она идеальна.

Состав рецепта:

• пудра сахарная – 0,5 кг;
• желатин быстрорастворимый – 10 г;
• вода – 50 мл.

Рецепт изготовления желатиновой мастики прост:

1. Высыпается желатин в небольшую кастрюлю, заливается водой, оставляется на 0,5 часа для набухания.
2. Просеивается через сито сахарная пудра для удаления комков.
3. Доводится на медленном огне до кипения при постоянном помешивании набухший желатин.
4. Добавляется в теплую массу 0,25кг сахарной пудры и перемешивается тщательно.
5. Выкладывается масса из емкости, и вмешиваются остатки пудры.
Желатиновая мастика считается готовой, когда не прилипает к рукам.

Мастика из маршмеллоу

Особой популярностью пользуется мастика для торта, приготовленная из нежного зефира маршмеллоу. Опытные кулинары предпочитают приобретать конфеты из зефира разных цветов, а перед работой над тортом раскладывают каждый цвет отдельно или сразу покупают зефир, подходящего цвета.

Ссылаясь на некоторые источники, хозяйки смешивают маршмеллоу только со сладкой пудрой. В результате получается хрупкая мастика, которой невозможно сделать обтяжку торта, с ней неудобно работать. Сделать массу пластичной помогут: лимонный сок, сливочное масло и картофельный крахмал.

Следует приготовить следующие продукты:

• зефир маршмеллоу – 110 г;
• пудра сахарная – 260 г;
• крахмал – 100 г;
• масло сливочное – 30 г;
• сок лимонный – 25-30 г.

Приготовление:

1. Подготавливается смесь из картофельного крахмала и сладкой пудры, предварительно просеянная через сито.
2. Растапливается маршмеллоу на водяной бане при постоянном помешивании. За процессом необходимо постоянное наблюдение.
3. Добавляется немного красителя нужного цвета.
4. Присоединятся смесь в растопленную массу, пока она не начнет сгущаться.
5. Выкладывается загустевшая смесь на поверхность, притрушенную крахмалом и пудрой.
6. Смазываются сливочным маслом руки и замешивается мастика, с добавлением просеянной смеси.

Мастика считается приготовленной, если полученная масса не прилипает к рукам, на ощупь напоминает пластилин. Ее заворачивают в пленку для пищевых продуктов и отправляют на холод примерно на полчаса.

Сахарная мастика для торта в домашних условиях

Эта разновидность домашней мастики незаменима при приготовлении различных фигур, виноградных гроздьев, изысканных цветов и различных листочков.

Состав продуктов:

• пудра сахарная – 510 г;
• желатин – 5 г;
• сок лимонный – 15-20 г;
• вода – 65 мл.

Пошаговое приготовление в домашних условиях включает:

1. Замачивается желатин на 0,5 часа и разогревается на водяной бане.
2. Добавляется сок лимона и ванилин.
3. Замешивается эластичная масса, присоединяя в минимальных количествах сахарную пудру.
Следует следить, чтобы полученная масса быстро не затвердела. Во время украшения торта твердая мастика крошится, что привносит неудобство.

Мастика с медом и желатином

На основе меда она получается мягкой и эластичной. Не рассыпается на крошки, поэтому кулинарные мастерицы применяют ее при обтяжке кондитерского изделия, формируют для него великолепные украшения для тортов.

Продукты:

• пудра сахарная – 910 г;
• мед – 130 мл;
• желатин быстрорастворимый – 15 г;
• вода – 60 мл.

Как приготовить:

Приготовить желатин согласно рецепту. Смешать мед и желатин подогреть. Отделить стакан (200 г) пудры, в остальную медленно влить медово-желатиновую смесь, начать замес сладкой массы, прибавляя постепенно пудру. Готовность к использованию медовой мастики определяется, если надавить на нее пальцем – должно остаться углубление.

 

Мастика на детской смеси

Очень часто не полностью используется молочная сухая смесь, предназначенная младенцам. Малышу по каким-то причинам ее давать нельзя, а для приготовления вкусной домашней мастики для торта молочная смесь пригодится. Ее вкус не уступает молочным ирискам. В готовом виде это покрытие выходит кремового цвета с нежным оттенком.

Продукты для приготовления:

• смесь детская молочная – 160 г;
• сгущенка – 110 г;
• пудра сахарная – 160 г;
• сок лимонный – 60 мл.

При приготовлении этой мастики необходимо соблюдать условия:

1. Просеивается через сито смесь детского питания с сахарной пудрой.
2. Высыпаются соединенные ингредиенты на разделочную доску и сверху делается углубление.
3. Вливается в него небольшой струей лимонный сок, а затем сгущенка. По желанию сока берется меньше, чем в рецепте.
4. Вымешивается руками приблизительно минут 10 до образования однородной консистенции.
5. Формируется из массы шар, заворачивается в пищевую пленку и отправляется в холодильник на 10-12 часов.

Полученная мастика из молочной детской смеси обладает несколькими преимуществами в работе – ее легко раскатывать, долго остается эластичной, почти не рвется.

Розы из мастики для украшения тортов: пошаговый видео — урок

Как правильно сделать мастику цветной или блестящей

Хозяйка определилась с приготовлением сладкой праздничной выпечки, осталось сделать торт красочным. Для этого требуется мастика разных цветов. Сейчас промышленность предлагает большой ассортимент искусственных красителей, но в домашних условиях можно приготовить натуральные красители для мастики своими руками на основе фруктовых и овощных соков. Изготовление красителей из натуральных продуктов начинается заранее.

В первую очередь требуется измельчить ягоды и фрукты, а овощи натереть на терке. Полученную массу пропускают через марлю, отжав несколько раз. Натуральные красители по сравнению с искусственными дают ненасыщенный и не яркий цвет.

Если сделать цвет более насыщенным, добавляя больше натурального красителя, во-первых, мастика приобретет его привкус, во-вторых, станет жидкой, придется добавлять сахарную пудру для получения массы необходимой консистенции.

Для получения цветной мастики с помощью натуральных красителей используют:

1. ягоды и фрукты красного цвета, красные сиропы и вина – красный и его оттенки;
2. свёкла – красивый розовый;
3. настойка шафрана, лимонная цедра – желтый;
4. шпинат – яркий зеленый;
5. сок моркови, апельсиновая цедра – оранжевый;
6. сок черники, темного винограда, красной капусты – фиолетовый или синий;
7. насыщенный кофе и какао – коричневый.

Купленные на прилавках магазинов, красители бывают:

• сухие;
• жидкие;
• гелиевые.

Порошкообразные сухие красители перед употреблением разводят – на 25 мл воды берут количество красителя на острие ножа.

Воду в рецепте заменяют красителями жидкой консистенции. Концентрированных, достаточно густых гелиевых красителей для получения необходимого оттенка требуется добавлять меньше, чем жидких.

При смешивании разных красителей можно получить мастику, имеющую оригинальные цветовые оттенки. Например, при соединении красного, зеленого и желтого красителей можно получить черный, который при добавлении в кондитерское изделие может придать ему от светлого сероватого оттенка до глубокого черного цвета.

Изготовленные фигурки из мастики и другие украшения торта могут иметь следы: крахмальные, сахарные и других ингредиентов, которые применялись при раскатывании. Поэтому искусницами кулинарных шедевров был придуман простой способ сделать покрытые торта блестящим:

1. Берется по 1 ст. ложки меда и водки.

2. Растворяется в водке мед.

3. Наносится на мастику кисточкой, полученная смесь, как завершающий этап приготовления кондитерского изделия.

Домашний торт получится с глянцевым украшением, а водка улетучится, не оставив запаха, не испортив вкуса.
Какую использовать цветовую гамму зависит к какому торжеству будет приурочен кондитерский шедевр: свадебные торты выполняются в золотисто-белых и нежно-розовых тонах, а для детей подбираются яркие радужные краски.

Видео: мастика для торта своими руками — рецепты для начинающих

Фигурки из мастики своими руками

Множество хозяюшек создают фантастически вкусные торты, и если бы еще их украсить соответствующе, получится произведение искусства во всех смыслах. И сейчас мы поможем решить этот вопрос, расскажем, как быстро и легко сделать фигурки для торта из мастики своими руками.

Почему мастика? Да потому, что именно из этого удобного материала легко можно сделать вкусные и объемные украшения. А еще мастику для лепки фигурок можно приготовить своими руками.

Начать осваивать такие умения стоит, пожалуй, с сахарной мастики. А уже потом пробовать готовить и лепить из молочной, желатиновой и шоколадной массы.

Детские фигурки из мастики своими руками — мастер класс для начинающих

Такой элемент декора торта как паровозик подойдет и для мальчиков, и для девочек и он довольно прост в исполнении, поэтому будет по силам даже начинающим кондитерам.

Для начала скатаем из зеленой мастики толстенькую колбаску, затем любым подручным предметом придадим ей форму бруска и один край сделаем слегка скошенным. Это будет основой паровозика.

Теперь скатаем две таких же колбаски, но покороче, одну приплюснем с торцов, чтобы края были плоскими, смачиваем водой верх основы и крепим ее ближе к скошенному краю. Второй короткой колбаске придаем форму толстенького кирпича.

Крепим «кирпич» с другого края основы, тем же способом, только в вертикальном положении, это будет кабина.

Из голубой мастики вырезаем прямоугольные окошки и колеса. Нам нужно 2 окна, 2 больших колеса и несколько маленьких, в зависимости от того сколько будет вагонов. Количество вагонов может быть равным количеству лет именинника. Крепим по бокам окна и колеса (2 больших и 4 маленьких).

Также нам понадобится прямоугольник для крыши. Изгибаем его лодочкой и крепим к самой высокой части поезда.

Еще одна пластинка в форме трапеции пойдет на перед, только предварительно нужно сделать на ней поперечные полоски.

Колеса смачиваем водой и крепим по бокам.

Для трубы скатаем совсем маленькую колбаску. Одну сторону трубы расплюснем пальцем, немного проваливая внутрь, получится небольшое углубление, еще скатаем небольшой шарик.

Трубу установим ближе к переднему краю паровозика, а шарик ближе к кабине. Вагоны сделать совсем просто: это такие «буханочки» размером с половину самого паровоза с четырьмя колесами. Если у вас вагонов столько, сколько лет имениннику в них можно установить свечи для торта.

 

Девочка из мастики

Девочка из мастики — подробнейший пошаговый мастер-класс! Вы узнаете, как сделать стоячую фигурку из мастики, как укрепить её на торте, как нарисовать глаза (одна из серьёзных проблем начинающих сахарных скульпторов!), как слепить симпатичное кукольное личико без применения молдов, как смешивать цвета для получения нужного оттенка и многое другое.

Привет всем! На связи снова Юлия Воронина, и сегодня я расскажу и покажу, как сделать симпатичную девочку из мастики. На этом уроке мы изготовим с вами небольшую куколку в осеннем образе, но, используя принципы лепки, продемонстрированные в настоящем мастер-классе, вы сможете сделать и совершенно другой характер: достаточно изменить стиль одежды и цветовую гамму. Многим начинающим трудно даются стоячие фигурки, у многих проблема с лепкой лиц без молдов, непросто рисовать глаза… Все эти моменты я постаралась охватить в своём МК. Делюсь своим опытом и секретами!)

Для создания девочки из мастики нам понадобится, собственно, мастика. Я работаю с готовой мастикой Model Paste, она содержит какао-масло и хорошо разглаживается на стыках. Для того чтобы повторить работу из представленного МК, я рекомендую купить именно эту мастику, ведь с каждым видом мастики работать приходится по-разному. Также нам нужны будут деревянные шпажки для шашлыка, они продаются в любом супермаркете.

Отламываем кусочек мастики весом примерно 125 г (вам может понадобиться чуть больше или меньше). Разминаем мастику, делим на части и окрашиваем каждую в свой цвет.  

Самый большой шарик у нас будет зелёного цвета (пальто), отводим на него примерно 50 г от общего количества мастики. Для получения нужного мне оттенка я смешала жёлтый, чуть меньше синего и совсем немного коричневого красителя. Можно сразу взять тёплый зелёный, у меня его просто не оказалось. Кстати, я пользуюсь пищевыми гелевыми красителями Americolor.

Шарик телесного цвета (лицо, кисти рук) — 20 г. Смешиваем немного коричневого и розового красителя.

Шарик оранжевого цвета (волосы) — 15 г. Смешиваем оранжевый с коричневым красителем.

Шарик бордового цвета (брюки) — 20 г. Смешиваем красный, немного чёрного и коричневого красителя.

Шарик светло-коричневого цвета (снуд и часть выступающих рукавов) — 7 г. В мастику добавляем немного какао.

Шарик коричневого цвета (мишка) — 6 г. К мастике добавляем какао до нужного нам оттенка.

Тёмно-коричневый шарик (обувь) — 8 г. В мастику добавляем коричневый краситель.

Берём шпажку (шампур), срезаем острый кончик и разрезаем пополам. Скатываем две колбаски, слегка вдавливаем в них шпажки…

…и закатываем палочки в мастику.

Обратите внимание, я не всю шпажку закрываю мастикой! Довольно большой отрезок остаётся нетронутым. Он нам нужен для того, чтобы воткнуть его в пенопласт, ведь наша девочка будет стоять, нам нужно закрепить её в таком положении, а в дальнейшем, когда фигурка будет готова, эти же шпажки мы вставим в торт, чтобы девочка уверенно на нём держалась.

Итак, сформировали ножки, слегка сузили в районе колен. Скатали шарики и сформировали коленочки. Вставили шпажки в пенопласт на небольшом расстоянии друг от друга. 

Берём ещё немного бордовой мастики и, помогая себе стеком, формируем ножки дальше. Можно и пропустить этот шаг: под пальто всё равно не будет видно) 

Из мастики зелёного цвета скатываем овал, это будет туловище. Закрепляем его, насадив на шпажки и соединив таким образом с ножками.

Вот что получается.

Тонко раскатываем кусочек зелёной мастики. Вырезаем детали пальто.

Одеваем нашу девочку.

Из оставшейся зелёной мастики делаем ручки и прикрепляем их к туловищу. Сначала левую.

Ножом подчёркиваем небольшой разрез на пальто.

Из мастики коричневого цвета (6 г) лепим мишку. 

Прикрепляем к туловищу правую ручку вместе с мишкой. Напоминаю: детали из свежеразмятой мастики с какао-маслом скрепляются друг с другом сами по себе, без использования воды, кондитерского клея и пр.

Стеком делаем складки на рукаве, там, где сгиб.

Делаем небольшое углубление в рукаве: туда встанет кисть.

Из маленького кусочка зелёной мастики лепим два кармашка…

… прикрепляем их к пальто и немного разравниваем, придаём форму.

Берём зубочистку и формируем бровки, глазки, щёчки мишке.  

Вот что получается на данном этапе.

Теперь возьмём кусочек светло-коричневой мастики (7 г), скатываем длинную колбаску, припыляем рабочую поверхность крахмалом, раскатываем скалкой и вырезаем шарфик.

Произвольно сворачиваем шарфик на фигурке, придавая ему немного неряшливую форму.

Берём зубную щёку и, пока мастика мягкая и податливая, с лёгким нажимом проходим щёткой по нашему шарфу (у меня получился снуд).

Берём мастику тёмно-коричневого цвета и скатываем из неё два небольших овала.

Продеваем их через шпажки снизу.

Берём ещё немного коричневой мастики, наносим на ножки, разравниваем стеком, формируя голенища сапожек. Стеком сглаживаем стыки.

Вот что получается.

Вставляем зубочистку в туловище.

Катаем шарик из мастики телесного цвета и прикрепляем к туловищу.

Далее начинается самое сложное — лицо! Конечно, научить лепить лица дистанционно весьма сложно, многие мастера скажут даже, что невозможно. Но я всё же расскажу и покажу вам, как делаю сама, а вам придётся хорошенько потренироваться, и думаю, что, при большом желании и усердии, всё получится. 

Есть также готовые силиконовые молды, их можно купить в кондитерских магазинах, заказать на Али-экспрессе или сделать самостоятельно, используя жидкий пищевой силикон, стоматологическую пасту для слепков или ту же мастику. С молдами лицо сделать проще. Но не так интересно с художественной точки зрения)

Стеком намечаем границы лба и щёчек.

Нажимом пальца формируем лоб и щёчки, слегка сжимаем шарик по бокам, придавая форму лицу. 

Берём стек и движением снизу вверх приподнимаем мастику, далее разравниваем движениями влево-вправо.

Намечаем будущий носик…

…и места глаз.

Зубочисткой формируем крылья носа и отмечаем дырочки — ноздри.

Стеком намечаем, где будет ротик. 

Скатываем небольшой овал, это будет нижняя губа, прикрепляем.

Далее скатываем небольшой шарик, прикрепляем на место подбородка и сглаживаем, формируя, собственно, подбородок.

Раскатываем совсем тоненькую колбаску, это будет верхняя губа. Прикрепляем, формируем изгиб с помощью зубочистки.

Вот какая получается куколка! Работаем дальше!

Берём мастику оранжевого цвета, раскатываем тонкие колбаски, плетём из них косичку.

Прикрепляем к голове.

Разминаем ещё один небольшой кусочек этой мастики и придаём ему форму плоской капли.

Прикрепляем к голове. Намечаем пряди, помогая себе стеком.

Раскатываем несколько тонких колбасок.

С их помощью придаём причёске законченный вид.

У нас оставалось немного мастики телесного цвета. Из неё делаем ручки: зубочисткой намечаем пальчики…

… и ею же формируем их. Из мастики светло-коричневого цвета делаем слегка выглянувшие из-под пальто рукава, накладываем поверх кистей. 

Теперь возьмём небольшую кисть, крахмал и слегка припудрим те места, на которые ляжет краситель: лицо, косичка, пряди волос, рукава(складки), кармашки, сапожки, мишка. Дело в том, что мастика содержит какао-масло, и если не припудрить, то краситель с её поверхности будет скатываться.

Разводим диоксид титана (белый краситель) в небольшом количестве воды, размешиваем.

Берём кисть №1 и белым цветом рисуем глаза. 

Добавляем к белому немного коричневого красителя, размешиваем и проходим по прядкам волос, косичке, резинке, мишке (намечаем ему брови, глаза, нос), сапожкам и слегка растушёвываем.

Этим же цветом рисуем девочке бровки и верхние веки .

К коричневому цвету, который мы намешали, добавляем немного жёлтого и чуть больше синего красителя, проходим по складкам на пальто, кармашкам. Растушёвываем. 

Коричневым с белым слегка подчёркиваем очертания носика и ноздрей. Чёрным красителем делаем очертания глазок.

Зелёным рисуем радужки глаз.

Чёрным цветом — зрачок и реснички. Промываем кисть и белым цветом делаем блики на глазах. 

Смешиваем немного оранжевого, белого и коричневого красителей и наносим на губки, слегка растушёвываем.  

Вот и готова наша замечательная девочка из мастики в осеннем образе! У меня она получилась 13 см высотой.

Я надеюсь, что этот мастер-класс был вам полезен. С удовольствием отвечу на ваши вопросы, помогу, чем смогу.

Советы и рекомендации по удалению мастики — Уход за полом

Если вы собираетесь изменить пол в коммерческом здании или доме, вы, скорее всего, столкнетесь с мастикой. Мастика — это больше, чем обычный клей, и удаление мастики может стать проблемой для любого, включая опытных строителей.

Итак, как удалить мастику, чтобы не повредить пол под ней и не потратить много времени и денег?

Что такое мастика?

Мастика — клей на основе смолы, получаемый из мастичного дерева.Смола легковоспламеняющаяся, очень липкая и вязкая (это означает, что она настолько густая, что представляет собой нечто среднее между твердым телом и жидкостью).

Мастика используется для укладки и приклеивания верхнего покрытия к основанию под ним. Обычно его используют для крепления ковра, винила или плитки к бетонному, стальному или деревянному полу.

Зачем удалять мастику?

Есть две основные причины, по которым мастику необходимо удалить. Во-первых, если вы собираетесь укладывать новый пол, вам, вероятно, потребуется удалить перекрытие и клейкую мастику, чтобы добраться до нижней поверхности основания.Полное и эффективное удаление мастики гарантирует, что новый пол, который вы уложили, не потрескается и не будет проблем из-за высохшего клея. Также снимите мастику, если вы хотите отполировать или отполировать бетонный или деревянный фундамент.

Во-вторых, из соображений безопасности вы можете удалять полы и клей. На старых полах часто использовалась мастика, содержащая асбест. Это может быть очень опасно для рабочих и жителей внутри здания. Эта «черная мастика» может медленно влиять на здоровье легких и кожи ваших сотрудников.Таким образом, важно проверить клей для пола на содержание асбеста, если вы работаете в старом здании.

Как удалить мастику?

Удаление мастики требует времени и усилий, потому что клеи на основе смол любят слипаться и растекаться. Есть несколько способов отделения мастики, но мастика — это деликатный материал, поэтому мы предпочитаем деликатный процесс удаления.

Это процесс, который мы часто рекомендуем:

1. Снимите верхний пол.Аккуратно разорвите ковер, плитку или винил, используя соответствующую технику. Не забудьте также удалить гвозди в полу.
2. Замочите мастику в горячей воде. Вы также можете использовать белый уксус, смешанный с водой, чтобы усилить адгезионные свойства мастики. Такое замачивание поможет размягчить пасту и ее будет легче удалить. Сохранение пола влажным также может помочь предотвратить возможное попадание асбеста в воздух через сухие частицы пыли.
3. Долотить мастику.Когда мастика намокнет, ее будет легче отделить кусками. Вы можете использовать молоток и зубило, шпатель или инструмент для удаления зубного камня. Наш любимый инструмент — скейлер Novatek Vibration Reduced Scaler, в котором используется технология гашения вибрации для удаления любых материалов, от асбеста до краски на основе свинца. Он также эффективен для стали, бетона и дерева, поэтому отлично подходит для защиты полов под ними, при этом эффективно удаляя мастику. Также обратите внимание на цилиндр Новатек и иглы с плоским наконечником Новатек, чтобы упростить процесс удаления.
4. После того, как мастика поднята, отполируйте пол под ней. Это удалит все остатки клея и подготовит основание для нового пола. Попробуйте инструмент Diamabrush 100 Grit для полировки и шлифования полимеров, который крепится к другому вашему оборудованию, поэтому вам не нужно отдельное оборудование. Мы также рекомендуем диск для удаления покрытий Novatex Max Duty Coatings, который является нашим наиболее агрессивным средством для удаления и полировки, и он используется с подкладкой с липучкой.

Этот метод требует времени и смазки, но он самый безопасный и эффективный.

Вы также можете попробовать использовать средство для удаления мастики, которое растворяет мастику на мелкие кусочки, чтобы ее можно было соскрести. Однако эти смывки часто содержат химикаты, что очень опасно для рабочих. Эти решения также усложняют приклеивание нового пола сверху.

Некоторые люди используют тяжелую технику для удаления мастики и полировки пола под ней. Хотя это может быть эффективным, оно также может быть токсичным. Если присутствует асбест, этот процесс не рекомендуется, поскольку он выбрасывает асбест в воздух, который может нанести вред рабочим и проникнуть в стены, вызывая долгосрочные проблемы со здоровьем.

Не забывайте всегда носить средства защиты при снятии напольного покрытия и мастики, особенно если пол дает положительный результат на асбест. Сюда входят респираторная маска, защитные очки, резиновые перчатки и одноразовые комплекты.

Удаление мастики — длительный процесс, но с правильными инструментами и процедурами вы можете устранить риски безопасности и легко установить обновленное напольное покрытие. Свяжитесь с Floorcare, если у вас возникнут вопросы или проблемы по поводу процедуры удаления мастики.

Как безопасно удалить асбестовую черную мастику и клея Cutback

Как домовладельцы, так и профессиональные подрядчики часто спрашивают: «Могу ли я безопасно закрыть или удалить черную мастику?» Многие черные мастики, произведенные в середине 20 века, были сделаны из асбеста.Конечно, с медицинской точки зрения доказано, что асбест вызывает опасное для жизни состояние, известное как мезотелиома. Проблема усугубляется тем, что черные асбестовые мастики того времени были невероятно дешевыми, поэтому они широко использовались как в жилых, так и в коммерческих зданиях. Теперь, спустя десятилетия, когда приходит время отремонтировать и реконструировать эти здания, нам нужно понять, можем ли мы безопасно удалить этот опасный материал и как. По правде говоря, с современными инновационными решениями главный совет таков: не удаляйте асбестовую мастику, если ее можно безопасно запечатать и загрунтовать!

Зачем удалять асбестовую черную мастику?

Когда старый пол начинает разрушаться и требует замены, черную мастику под ним необходимо герметизировать или безопасно удалить. Если мастика обнажится, это станет опасностью для здоровья в данном помещении. Если вы устанавливаете новый пол, вы, вероятно, захотите удалить перекрытие пола вместе с этой мастикой, чтобы добраться до основной поверхности. В любом случае вам обязательно нужно будет нанести мастику, прежде чем пытаться укладывать новый пол.

Удаление асбестовой черной мастики: небезопасно, грязно и дорого

Некоторые люди предпочитают удалять мастику из черного асбеста, но этот процесс не из легких.Если вы не являетесь лицензированным подрядчиком, имеющим опыт работы с этим материалом, вы можете подвергнуть себя и других риску, потревожив черную мастику без принятия всех необходимых мер предосторожности, таких как смачивание и использование более эффективных химических растворителей, предназначенных для этой цели. . Конечно, помните, что эти растворители сами по себе могут представлять опасность для здоровья.

Если вы решите нанять профессионалов для удаления черной асбестовой мастики, вы можете рассчитывать на дополнительную плату за эту трудоемкую услугу. Подрядчики Mostl, занимающиеся укладкой полов, имеют лицензию на работу с асбестом, поэтому вам нужно будет найти компанию по борьбе с выбросами, в которой есть лицензированные специалисты, выполняющие этот тип работы, прежде чем звонить в вашу компанию, производящую напольные покрытия.

Не беспокойте его, если можете запечатать!

Сам по себе нанесение асбестовой черной мастики опасным действием. Старые асбестовые черные мастики нежные. Если волокна повреждены и вдохнуть, существует реальная опасность развития опасного для жизни состояния, называемого мезотелиомой.Для многих владельцев жилой и коммерческой недвижимости цель состоит в том, чтобы снизить этот риск для здоровья с помощью наиболее эффективных решений для работы с этим сложным материалом.

В настоящее время многие эксперты советуют подрядчикам и самодельным работникам герметизировать и грунтовать асбестовую черную мастику. Это решение не только проще и дешевле, но и безопасно. Коммерческий продукт, который герметизирует и грунтует поверхности, покрытые черной асбестовой мастикой, означает, что вам не нужно беспокоиться или платить целое состояние за его удаление.

PerfectPrimer Герметики и грунтовки Черные асбестовые мастики

Компания

Perfect Primer создала инновационное решение для работы с мастикой черного асбеста под названием PerfectPrimer. Поскольку он герметизирует и грунтует вашу поверхность, нет необходимости безопасно удалять обрезанный клей или черный мастичный материал. Во многих ситуациях прикрыть и запечатать черную мастику на самом деле безопаснее, чем пытаться ее удалить. После того как мастиковая поверхность загрунтована и загрунтована, можно наносить эпоксидную смолу или краску.

Обеспокоены химическими веществами и безопасностью продукции? В отличие от растворителей, необходимых для удаления черной мастики, PerfectPrimer не содержит опасных компонентов. НЕ ТОКСИЧНО! Этот нетоксичный продукт покрывает и изолирует любые потенциальные опасности в черной мастике. Не испускает неприятных запахов и очищает просто водой, как сон. PerfectPrimer выполняет свою работу одним слоем. По доступной цене и эффективности вы просто не можете превзойти это решение для управления ситуацией с черной асбестовой мастикой.

PerfectPrimer стал любимцем мастеров, укладывающих новые полы, а также профессиональных подрядчиков, работающих со старыми жилыми и коммерческими постройками. Благодаря огромному успеху PerfectPrimer, его производитель Specialty Solutions Manufacturing. Линия продуктов Perfect Primer теперь создала целое семейство продуктов для герметизации, грунтования, гидроизоляции и восстановления поверхностей. Посетите веб-сайт компании, чтобы узнать больше о PerfectPrimer и каждом продукте этой линии.

Как удалить мастику с бетонного пола

Прежде чем мы узнаем, «Как удалить мастику с бетонного пола», позвольте нам сначала узнать, что такое мастика. Мастичный клей или клей обычно представляет собой промышленный / конструкционный клей или клей для керамической плитки. Это в основном жидкая, густая форма клея или пасты, используемая для приклеивания керамической или деревянной плитки к полу. Он создает уплотнение, делая пол водонепроницаемым, и поэтому является идеальным выбором для ванных комнат, кухонь и воздуховодов. Иногда он проливается или падает на плиточный, деревянный или бетонный пол, и его необходимо удалить, чтобы сохранить красоту полов — конечно, окрашенные полы кажутся косметическими неприятностями. Процесс Хотя настоятельно рекомендуется стереть мастику до того, как она высохнет, но если ее не удалить, вам следует подумать о найме профессионалов, которые вернут вашим полам сверкающий стройный вид. Поскольку обычные чистящие средства, такие как мягкий раствор моющего средства, не могут удалить затвердевшую мастику, мы используем специальные методы для этого: Мы используем высококачественные средства для удаления мастики, или то, что мы называем шлифовальными машинами для пола, для удаления белой, желтой или даже черной асбестовой мастики с бетонных, деревянных, плиточных полов или полов с ковровым покрытием.Наши шлифовальные машины не производят запаха и не оказывают какого-либо воздействия на полы или на здоровье людей, живущих одинаково. Химические вещества для бетона, которые распыляются на мастику, остаются на некоторое время; говорят от 20 до 30 минут, чтобы дать мастике размягчиться. На рынке доступны различные формулы адгезивов, однако наши специалисты в Xtreme Polishing Systems используют самые безопасные ремуверы на основе цитрусовых. После размягчения мастики ее снимают. При этом соблюдаются все необходимые меры безопасности, чтобы избежать несчастных случаев. Для удаления мастики с бетонных полов профессионалы используют острые лезвия (похожие на бритвы) или алмазные абразивные зерна / диски на связующей смоле. У них большой опыт и успех в борьбе с даже самым жестким удалением мастичного клея или клея. После удаления мастики полы выравниваются наждачной бумагой. Любые остатки мастики аккуратно отшлифовать наждачной бумагой или полировальными дисками, при этом следя за тем, чтобы пол не был поврежден. Тщательно вымойте всю поверхность теплой мыльной водой. Дайте ему полностью высохнуть перед тем, как положить убранную мебель на место, чтобы не повредить ее. Ресурсы, руководство и поддержка Бетон во всем мире давно доминирует в отраслях промышленности, особенно в производстве полов, из-за его исключительной долговечности, отсутствия необходимости в уходе и просто приятного внешнего вида. Xtreme Polishing Systems поставляет в промышленность инновационные и профессиональные изделия для полировки бетона и декоративные изделия из бетона, оборудование, химикаты и многое другое.Наши профессионалы специально обучены работе с нашей продукцией и будут предоставлять основные рекомендации и обслуживание клиентов при подготовке и выполнении бетонного пола. Специалисты Xtreme Polishing Systems понимают, что каждая поверхность может иметь разные свойства, поэтому каждую плиту нужно обрабатывать по-разному. Мы здесь, чтобы направить вас в правильном направлении, поэтому, пожалуйста, позвоните нам по телефону (877) 958-5732 с любыми вопросами относительно «Как удалить мастику с бетонного пола» или посетите наш веб-сайт и просмотрите наши продукты сегодня.Независимо от того, являетесь ли вы новым владельцем бизнеса, субподрядчиком по напольным покрытиям, домашним мастером, мастерами, художником, существующим бизнесом или домовладельцем, наш изысканный выбор продуктов и обширный опыт в отрасли помогут вам на каждом этапе пути, от начала до конца.

Сделай сам фартук за выходные

По данным журнала «Ремоделинг», в 2015 году средний ремонт кухни стоил 19 226 долларов. Ремонт кухни по этой цене включает новые фасады и оборудование, новую духовку и плиту, новые столешницы, пол и краску.

Есть также возможность придать кухне или ванной комнате новый облик менее чем за 200 долларов. Здесь не будет никаких новых приспособлений для напольных покрытий, но новая задняя панель придаст обновленный вид за очень небольшую цену.

Покупка материала для обратного всплеска — это часть развлечения, и есть много типов, которые следует учитывать для проекта «сделай сам».

Виды плитки

Обратные брызги оловянной плитки устойчивы к ржавчине, легко чистятся и легко укладываются с помощью клея для плитки.Стеклянная мозаика бывает разных размеров и цветов и добавит блеска и света любой кухне. Есть глиняные плитки, плитки из спичек, плитки метро и многие другие бесконечные цвета, размеры и формы.

Один из самых простых вариантов укладки — мозаичная плитка, потому что она монтируется на листы 12 x 12. Приходится выполнять некоторые измерения и резку, но в большинстве случаев основная часть работы может быть выполнена за один день, а плитки — на следующий день. Это также относительно недорогая работа, потому что цены на листы мозаики обычно начинаются ниже 10 долларов за лист.

Укладка плитки

Для укладки плитки обрезается сетчатая подложка, которая умещается вдоль стоек и под шкафами. Многие из листов 12 x 12 также имеют полоски меньшего размера, которые можно использовать в качестве границ.

Клей для мастики

будет использоваться экономно, чтобы избежать капель и сократить время высыхания. Мастика распределяется от центральной линии наружу примерно на два-три фута наружу. Если распределить большой образец клея, он может высохнуть до того, как будут заменены остальные плитки.

Пластиковые прокладки для плитки, помещенные между плиткой и столешницей, позволят оставить небольшой зазор, который впоследствии можно будет заделать, и удерживают плитки непосредственно от столешницы. Между листами следует оставить тонкий промежуток. После каждых двух-трех подвешенных листов их можно прикрепить к мастике с помощью доски и резинового молотка.

Иногда одна или две плитки упадут с листа, но их можно переустановить мастикой. Листы не всегда идеально квадратные, поэтому можно регулировать листы и перемещать плитку, чтобы стыки оставались ровными.Для застывания мастики требуется от 20 до 30 минут.

Время ожидания в 24 часа дает клею время для схватывания, после чего плитку можно заливать раствором. Через несколько дней можно нанести герметик для защиты раствора.

Больше идей для поделок

Другие возможности для домашних мастеров включают лист цветного стекла в качестве обратного пятна или даже прозрачное стекло, помещенное на обои. Стеклянная обратная заслонка удерживается на месте с помощью молдингов. Этот метод удерживает стекло на месте без клея.Сделайте шов внизу вдоль столешницы с помощью прозрачного силикона, чтобы вода и мусор не попали за стекло.

Другие предметы, которые могут стать интересным материалом для отражения брызг, включают гладкие камни, переработанный пластик, пробку и многое другое.

Как установить плиточный фартук | инструкции

Посмотрите видео об этом шаге.

Настенная плитка обычно тоньше и легче напольной плитки. Многие из них сделаны со встроенными распорками по краям, также известными как проушины (изображение 2).Если на вашей плитке нет выступов, попросите своего дилера предоставить пластиковые распорки подходящего размера. Использование распорок между плитками поможет сохранить правильный зазор и предотвратит соскальзывание плитки вниз до схватывания клея. Мастика не будет прилипать к распоркам; их можно легко удалить и выбросить до заполнения швов или заделки швов.

Пространство фартука между столешницей и навесными шкафами обычно можно заполнить двумя или тремя горизонтальными рядами плитки, в зависимости от размера плитки.Поскольку плитка создает узор в виде сетки, попробуйте выбрать плитку, которая соответствует этому пространству — настенные конструкции выглядят лучше, когда они ровные по вертикали и симметричны от края до края. Плитка с выпуклым носом или кромка различных размеров также доступна для обработки кромок, заполнения зазоров или для того, чтобы избежать необходимости обрезать плитку по размеру.

Убедитесь, что столешница выровнена. Если это не так, поставьте плитку в самом низком месте и отметьте линию уровня на стене в верхней части плитки — это будет вашей отправной точкой. Используйте стандартный уровень или лазерный уровень, чтобы протянуть эту контрольную линию через стену и вокруг всей площади, облицованной плиткой (изображение 3).Вершины всех плиток в нижнем ряду должны совпадать с этой линией или быть обрезаны (снизу), чтобы совпадать с отметкой. Плитка, установленная выше этой линии, не требует резки. Если вы укладываете плитку полностью до шкафов, поместите обрезанную плитку или неровный зазор чуть ниже шкафов, где это не будет так заметно.

Чтобы обеспечить симметричную компоновку от конца до конца, измерьте и отметьте центральную точку каждой области, покрываемой плиткой. Перед тем, как нанести мастику и начать укладку плитки, сделайте пробный прогон, совместив край одной плитки с центральной отметкой, затем разместите плитки рядом, чтобы определить, сколько плиток потребуется и ширину концевых частей (изображение 4) .Не забудьте поставить разделители между каждой плиткой, если это необходимо.

Если концы будут очень маленькими или нестандартного размера, вы можете немного отрегулировать расстояние, чтобы не обрезать концы. Если это не сработает, повторите пробный прогон, но поместите первую плитку прямо над центральной отметкой, что может позволить вам вырезать концевые части одинакового размера, часто из одной плитки. Если на одной стороне вашей плитки есть открытые края, используйте целые плитки рядом с этим краем и разрежьте только плитки, которые заканчиваются у стены.

Если вы укладываете плитку на окрашенный гипсокартон, используйте шлифовальную губку с крупнозернистой шероховатостью, чтобы зачистить поверхность. Это поможет мастике лучше прилегать к стене. Вытрите пыль и мусор влажной тряпкой.

Избегайте этих 3 продуктов для самостоятельной укладки плитки

Поделитесь этим постом!

Так много мест, где можно купить товары для самостоятельной укладки плитки. Строительные магазины big box — одни из лучших вариантов. Но куда бы вы ни пошли, будут хорошие продукты и не очень хорошие.

Ловушка коробочных магазинов заключается в том, что они хотят сделать свою продукцию максимально привлекательной. К сожалению, это означает, что некоторые из их худших продуктов для установки приходится продавать самоделкам. Они рекламируются как ПРОСТОЕ и ПРОСТОЕ. И почему вы их покупаете? Потому что они рекламируются как ПРОСТОЕ и ПРОСТОЕ!

Ниже приведены 3 продукта для укладки плитки своими руками, которых я рекомендую избегать. Вместо этого я предлагаю альтернативы для покупки. Эти альтернативы не легче или проще, но они намного лучше .

Мастика для плитки и готовая смесь Thinset

Это идеальный клей для настенной плитки! Но подождите . .. к сожалению, это не все розы. Я знаю, что на обратной стороне ведра они дают много обещаний — их можно использовать на полу, в душевых, на большой плитке и т. Д. Но когда дело доходит до изучения перечисленных ограничений продуктов и фактических шагов того, что вы хотите с ними делать, вы собираемся найти, что это хороший продукт для большинства ваших проектов.

Когда-нибудь в будущем я напишу более подробный пост о «более тонких» аспектах мастики для керамической плитки, но пока я рекомендую не использовать.

Используйте вместо: Легкий раствор для плитки

Легкие тонкие наборы для плитки отлично подходят для укладки настенной плитки. Они удерживают не только маленькую плитку на стенах, но и большую плитку.

Для получения дополнительной информации о тонких растворах см. Эти сообщения ниже:

Thinset Decoded: What Thinset to use | Infographic

Thinset Decoded: руководство для покупателей по приобретению правильного клея для плитки

Клейкие коврики для плитки

Я понимаю привлекательность облицовки плиткой отслаиванием и приклеиванием. Не смешивать строительный раствор — не создавать больших беспорядков. Но очистить и наклеить листы — это просто срезать углы.

У плиток должна быть плоская задняя сторона, чего нет у большинства плиток. Вы должны сразу же затереть их, потому что, по всей видимости, раствор помогает удерживать их на стене.

Одна компания вешает гири на плитки, чтобы показать, насколько они прочны, но при этом любопытно, что у нее есть требование не использовать плитки более 5 фунтов? Другая компания рекомендует использовать эти маты во влажной среде. ФУ! Я наслушался. Держись подальше!

Используйте вместо: тонкослойный раствор.Во влажных помещениях используйте водонепроницаемую мембрану.

Моя коллекция 15-летней мастики. Ведра для меня дороже, чем их содержимое.

Не покупайте плитку в магазине Big Box, пока не прочтете это

Акриловый латексный герметик

Я уже говорил об этом раньше, но латексный герметик почти бесполезен для использования с плиткой. Изделие со временем трескается, плесневеет и высыхает. Это то, что нужно будет постоянно переделывать. Хорошая новость в том, что им легко пользоваться!

Не используйте ничего, кроме акрила, латекса, силиконизированного, окрашиваемого или очищающего водой.

Используйте вместо: 100% силиконовый герметик. Подбираемые по цвету 100% силиконовые герметики доступны в различных цветах, как и акриловые герметики. В наши дни я даже начинаю видеть некоторые из них в розничных магазинах.

Чтобы узнать, как заделать 100% силиконовый герметик, посмотрите видео в этом посте:

Силиконовый герметик: как заделать ванну или душ

Если у вас есть опыт работы с вышеуказанными продуктами, мне было бы интересно узнать послушайте свой опыт — хороший или плохой.Пожалуйста, поделитесь в комментариях ниже.

Поделитесь этим постом!

Средство для удаления мастики Bean-E-Doo | Прямые цвета

Просто залейте и соскребите !!! Bean-E-Doo Mastic Remover безопасно удаляет асбестовый клей, ковровый клей и клей для керамической плитки. Просто, чисто и практически без запаха. Просто нажмите на плитку или поднимите ковер. Затем вылейте средство для снятия мастики Bean-E-Doo на поверхность. Примерно через час вы будете поражены тем, как мастика получается такой мягкой, что ее можно соскрести своей визиткой! Bean-E-Doo на 100% биоразлагаемый, нетоксичный, не едкий и очень экономичный. Низкая скорость испарения позволяет ему работать до 24 часов, экономя ценные трудовые ресурсы.Этот продукт , а не удаляет краску, герметики для бетона, эпоксидные смолы и другие покрытия. Щелкните здесь, чтобы получить средство для удаления краски и / или герметика.

Покрытие:

Bean-E-Doo покрывает до 200 квадратных футов на галлон в зависимости от состояния поверхности и толщины клея. Bean-E-Doo® Mastic Remover не следует использовать на деревянных поверхностях, так как он может слегка затемнить бетонную поверхность.

Приложение:

Нанесите средство для снятия мастики Bean-E-Doo® в неразбавленном виде непосредственно на бетонную поверхность. Применение слишком большого количества Bean-E-Doo® не увеличивает время удаления, но будет препятствовать полному удалению остатков. Если есть широкие трещины или уплотнения, заполните их коммерческим абсорбентом, таким как диатомовая глина, опилки или синтетический абсорбент, прежде чем заливать Bean-E-Doo® на поверхность. Используйте щетку с длинной ручкой или веник, чтобы Bean-E-Doo® покрыл все гребни мастики. Дайте Bean-E-Doo® подействовать до тех пор, пока клей или мастика не станут мягкими (обычно 45-60 минут для асбестовой мастики. Подождите до 4 часов для виниловых и акриловых мастик).Для достижения наилучших результатов накройте участки пластиковым листом или брезентом, чтобы уменьшить испарение. Накройте все наружные применения пластиком.

Удаление:

Используйте скребок с длинной ручкой или ракель, чтобы удалить размягченную мастику и излишки продукта. Как правило, черная мастика растворяется в жидкости, имеющей консистенцию очень старого моторного масла, и ее можно выскрести в лужу. Заполните лужу коммерческим абсорбентом, а затем перелопайте в емкость. Все другие мастики имеют тенденцию подниматься как более твердые, чем жидкие, что облегчает их утилизацию.Для достижения наилучших результатов очистки после удаления размягченной мастики покройте пол имеющимся в продаже абсорбентом, подметите, а затем тщательно протрите пол органическим обезжиривателем и водным раствором, пока не будут удалены остатки Bean-E-Doo. Смойте пресной водой до полного исчезновения очищающего средства. Если вода для ополаскивания становится мутно-белой, продукт все еще присутствует на поверхности. Снова протрите поверхность раствором моющего средства, пока поверхность не станет чистой. Это важный шаг для обеспечения успешной окраски и герметизации в будущем.

.