Что Сегодня На Обед? Трогательные Лабиринты. Malamalama — «Malamalama Что Сегодня На Обед? Трогательные Лабиринты. Книга необычная!!!»

ЦЕНА: 7$

ВОЗРАСТ: 0+

КОЛИЧЕСТВО СТРАНИЦ: 10 штук

Привет, читатели!

Эти книги покупала в интернет — магазине, к сожалению не находила их в обычных магазинах и поэтому пришлось заказывать там. Книга легкая, небольшого формата, такие книги я называю «дорожные», в принципе для этих целей я её и купила.

В книге есть лабиринты на каждой странице, каждая страница со своим заданием и мини-историей. Лабиринты как бы внутри страницы, очень удобно для начала знакомства с ними. Иллюстрации тут очень яркие и красочные, прошивка книги более и менее нормальная, но хотелось бы лучше, так как цена высокая и если не наблюдать за ребёнком, то книги хватит не надолго. Моему ребёнку книга первое время вообще не заходила, только попозже он начал её брать с полки и листать. Лабиринты сам ещё не проходит, я вожу его пальчик. В этой книге не очень приятный на ощупь материал, он очень грубый.

———————————————————————————————————————————————

Конечно, есть минусы в этой книге, но аналогов я не встречала на рынке, поэтому рекомендую её к приобретению. Считаю, что она развивает усидчивость и внимательность у малышей.

——————————————————————————————————————————————

Книги из нашей библиотеке:

1. Книжка с окошками ПРО МЕНЯ

2. Пушистые страницы ДОМАШНИЕ ПИТОМЦЫ

3. Пушистые страницы МАМЫ И МАЛЫШИ

4. Пляцковский М. ВСЕ МОГУ Я СОСЧИТАТЬ стихи и сказки

5. Книга-пазл КРОЛИК МАКС УЧИТСЯ ПЛАВАТЬ

6. Воронкова Маша — Растеряша

7. Книга-пазл КРОЛИК МАКС РОЕТ НОРКУ

8. Сказки Чуковского в картинках Сутеева

%d1%87%d1%82%d0%be%20%d1%81%d0%b5%d0%b3%d0%be%d0%b4%d0%bd%d1%8f%20%d0%bd%d0%b0%20%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%3f перевод на польский

Командир отряда 81-го гвардейского бомбардировочного авиационного полка (1-я гвардейская бомбардировочная авиационная дивизия, 6-й гвардейский бомбардировочный авиационный корпус, 2-я воздушная армия, 1-й Украинский фронт) гвардии капитан Пётр Абрамов особенно отличился при выполнении боевых заданий по доставке оружия, боеприпасов и продовольствия партизанам Белоруссии и Украины.

Dowodził oddziałem 81 pułku lotnictwa bombowego 1 Gwardyjskiej Dywizji Lotnictwa Bombowego 6 Gwardyjskiego Korpusu Lotnictwa Bombowego 2 Armii Powietrznej 1 Frontu Ukraińskiego w stopniu kapitana, szczególnie zasłużył się przy dostarczaniu broni, zapasów i żywności dla partyzantów Białorusi i Ukrainy.

WikiMatrix

Я знала, как высоко Бог ценит человека и его тело, но даже это не останавливало меня. Дженнифер,

20 лет

Wiedziałam, że Bóg każe nam dbać o ciało, ale to mnie nie powstrzymało” (20-letnia Jennifer).

jw2019

Спорим на 20 баксов, что ты не сможешь провести целый день одна.

Założę się o 20 dolców, że nie spędzisz całego dnia sama.

OpenSubtitles2018.v3

Когда мы помогаем другим, мы и сами в какой-то мере испытываем счастье и удовлетворение, и наше собственное бремя становится легче (Деяния 20:35).

Kiedy wysilamy się na rzecz drugich, pomagamy nie tylko im, ale także sami doświadczamy szczęścia i zadowolenia, dzięki którym łatwiej nam dźwigać nasze ciężary (Dzieje

20:35).

jw2019

Речь и обсуждение со слушателями, основанные на «Сторожевой башне» от 15 июля 2003 года, с. 20.

Przemówienie połączone z udziałem obecnych, oparte na materiale ze Strażnicy z 15 lipca 2003 roku, strona 20.

jw2019

Он уехал 20 минут назад.

OpenSubtitles2018.v3

20 Я приведу их в землю, о которой клялся их предкам+, в землю, где течёт молоко и мёд+, и они будут есть+ досыта, разжиреют+ и повернутся к другим богам+.

+ 20 Bo zaprowadzę ich do ziemi, co do której przysiągłem ich praojcom,+ która opływa w mleko i miód,+ i będą jeść,+ i nasycą się, i utyją,+ i zwrócą się do innych bogów,+ i będą im służyć, a mną wzgardzą i złamią moje przymierze.

jw2019

Я был женат 20 лет.

Byłem żonaty przez 20 lat.

OpenSubtitles2018.v3

Они стреляли снарядами М-8 (калибр 82-мм) и М-13 (калибр 132-мм).

Strzelały pociskami M–8 (kalibru 82 mm) albo M–13 (kalibru 132 mm).

Literature

20 Оставлена родителями, но любима Богом

20 Opuszczona przez rodziców — kochana przez Boga

jw2019

20 Даже преследование или заключение в тюрьму не может закрыть уста преданных Свидетелей Иеговы.

20 Nawet prześladowania ani więzienie nie są w stanie zamknąć ust oddanym Świadkom Jehowy.

jw2019

Сообщил, что я non gentila[20], и удалился.

Powiedział, że jestem non gentila i poszedł.

Literature

Хики открыл кейс и вынул оттуда 20 упакованных в целлофан белых брикетов.

Hickey otworzył walizkę i wyciągnął dwadzieścia białych cegieł owiniętych w celofan.

Literature

Гребной слалом вернулся в программу Игр после 20 лет отсутствия.

Skeleton wrócił do programu olimpijskiego po

20 latach przerwy.

WikiMatrix

Ты был в отключке минут 20.

Leżałeś tu około 20 minut.

OpenSubtitles2018.v3

Есть ещё кое- что в начале 20— го века, что усложняло вещи ещё сильнее.

Ale oto w początkach XX w. rzeczy komplikują się jeszcze bardziej.

QED

«К одинадцати Апостолам» был причислен Матфий, чтобы служить с ними (Деяния 1:20, 24—26).

Przypadło ono w udziale Maciejowi „i dołączono go do liczby jedenastu apostołów” (Dzieje 1:20, 24-26).

jw2019

Большинство местных органов при планировании развития на следующие 5, 10, 15, 20 лет начинают с предпосылки, что можно ожидать больше энергии, больше автомобилей, больше домов, больше рабочих мест, больше роста и т.д.

Większość miejskich organów przy planowaniu rozwoju na kolejne 10, 15 lub 20 lat opiera się na założeniu, że będzie więcej energii, więcej samochodów, więcej domów, więcej miejsc pracy, większy wzrost gospodarczy itp.

ted2019

Именно это приводит к счастью, как было сказано царем Соломоном: «Кто надеется на Господа, тот блажен [счастлив, НМ]» (Притчи 16:20).

Król Salomon wyjaśnił: „Kto ufa Panu, jest szczęśliwy” (Przypowieści 16:

20).

jw2019

Таскать три чемодана вместо одной туристской сумки. 20.

Nosić trzy walizki zamiast jednej torby turystycznej. 20.

Literature

20 Тогда Ио́в встал, разорвал+ на себе верхнюю одежду, остриг свою голову+, упал на землю+, поклонился+ 21 и сказал:

20 A Hiob wstał i rozdarł+ swój płaszcz bez rękawów, i ostrzygł+ głowę, i upadłszy na ziemię,+ pokłonił się+ 21 i rzekł:

jw2019

Будьте щедрыми и заботьтесь о благополучии других (Деяния 20:35).

Bądź szczodry i uszczęśliwiaj innych (Dzieje 20:35).

jw2019

Два важнейших события 20 века:

Dwa najważniejsze wydarzenia XX wieku.

OpenSubtitles2018.v3

Сумма премии составляет 20 тысяч евро.

Wysokość wyróżnienia wynosi obecnie 20 000 euro.

WikiMatrix

Ему все так же хотелось знать, насколько его решение применимо к реальному миру. 82 Kerr, R.

Dalej był zainteresowany tym, czy jego rozwiązanie ma jakiś wpływ na świat realny. 83 R.P.

Literature

«Что сегодня на обед» всё о питании

В дошкольном и школьном возрасте закладывается основа здоровья детей. Наряду с другими гигиеническими факторами, достаточное по количеству и полноценное по качеству питание обеспечивает нормальное развитие ребёнка. Питание детей раннего возраста должно восполнить потребности быстро растущего организма, то есть не только покрывать энергетические затраты детей, а и обеспечивать их рост.

С учётом недоразвития жевательного аппарата у маленьких детей, небольшого объёма желудка, сниженной секреторной функции желудочно-кишечного тракта по сравнению с взрослым организмом, блюда для малышей должны быть соответственным образом приготовлены, пройти соответствующую кулинарную обработку (тушение, варение), механически измельчены (протёрты) для младших ясельных групп, а также легкоусвояемы.

Питание для детей должно быть полноценным, то есть иметь правильное соотношение пищевых ингридиентов: белков, жиров и углеводов (в пропорции 1:1:3,5—4,0). Как недостаток, так и избыток одного тз них (одностороннее вскармливание) ведёт к падению веса, разрыхлению тканей, снижению защитных свойств организма.

Основными продуктами детского питания являются:

• молоко;
• мясо;
• творог;
• сметана
• рыба;
• яйцо;
• сливочное масло;
• растительное масло;
• сахар;
• хлеб;
• крупа.

Молоко является незаменимым в детском питании высококачественным продуктом, легко усвояемым детским организмом. Белки его усваиваются на 95%, жиры на 96%, углеводы — на 98%. Добавление молока к пище спосоствует повышению её усвояемости.

В молоке, а также кисломолочных продуктах (кефире, твороге, сыре) кальций, потребность в котором растущего организма для костеобразования очень велика, содержится в виде молочнокислого кальция, легко усвояемого детским организмом. Молочнокислые продукты усиливают ферментативную и секреторную деятельность желудочно-кишечного тракта, создают в кишечнике кислую среду, в которой не могут сущестововать гнилостные микробы.

Суточная потребность в молоке составляет от 700 до 500 мл, недельная потребность в сыре — 25… 35 граммов. Сыр (жирность его не должна превышать 30%) даётся детям до 2 лет протёртым, а с 2 лет — кусочком, и не каждый день.

Молоко дётям даётся только кипячёное, не пастеризованное. Кипятить его нужно 1-2 минуты с момента закипания на несильном огне, и сразу после этого остудить. Хранить молоко следует в закрытой посуде в холодильнике (температура +2…8 °С)

Яйца содержат почти все необходимые для детского организма пищевые вещества. Они богаты белком, жиром, витаминами, минеральными солями (в частности, железом), особенно желток (кальций, фосфор, витамины A, B2, D). Яйца обладают высокой усвояемостью, однако избыток их вреден для ребёнка, так как содержащийся в желтке лецитин оказывает возбуждающее действие на нервную систему.

Детям до полутора лет разрешается только желток, а после — по целому яйцу из расчёта 0,5 яйца в день. Белок яйца обладает аллергизирующим действием и может вызвать обострение эскудативного диатеза. Хранить яйца следует при температуре +2 °С.

Сметана даётся детям после полутора лет До полутора лет смеетана заменяется сливками.

Сливочное масло содержит 78% полноценного жира и незначительное количество белков. Оно является основным источником жиров в детском питании, а также витаминов роста A и D.

Растительное масло (подсолнечное, оливковое) добавляется в пищу после полутора лет. Оно улучшает пищевую ценность жиров в детском питании. Лучше всего использовать нерафинированное масло, которое содержит необходимые организму вещества. Добавляется в салаты, винегреты, используется для приготовления рыбы, пончиков, овощей, пирожков. Однако стоит обратить внимание, что повторное длительное пережаривание в одной и той же порции масла многих порций пирожков очень вредно.

Мясо — основной поставщик животного белка, очень полезный продукт, благодаря содержанию в нём большого количества белков и достаточного количества жира. В говядине много минеральных солей фосфора, кальция, магния, кальция, железа, так необходимых растущему организму. Особенно богата солями железа и витаминами печень. Экстрактивные вещества, образующиеся при варке мяса, возбуждают аппетит, стимулируют секрецию пищеварительных желез.

Наиболее пригодными для детского питания являются нежирная говядина, телятина, нежирная свинина (1-2 раза в неделю), куриное мясо (1 раз в неделю). Могут применяться и субпродукты: мозг, печень, язык, сердце. По питательной ценности они не уступают мясу, однако не все они хорошо перевариваются и усваиваются организмом детей.

До полутора лет мясо даётся в виде фрикаделек, протёртое, после двух лет можно давать слегка обжаренное. а затем тушенное. После трёх лет даётся отварная говядина кусочком.

К мясным блюдам обязательно нужно давать овощной гарнир и подливу. Плохо зарекомендовал себя крупяной гарнир. Объём подливы должен составлять не более 30% от общего веса второго блюда. Сосиски, варёные сорта колбас разрешаются после 2, а копчёные сорта колбас — после 3 лет.

При расчёте норм нужно учитывать 40%-ю уварку мяса по весу.

Рыба по своим достоинствам не уступает мясу. В рыбных продуктах содержится высококачественый белок, рыбные блюда легче перевариваются и усваиваются, чем мясные. Рыба содержит значительное количество витаминов роста A и D, различные минеральные вещества: фосфор, кальций, калий, железо, йод, цинк.

В детском питании могут быть использованы сельди. Детям младших ясельных групп их дают в виде форшмака, садовских групп — кусочком. Детям до трёх лет нельзя давать жареную рыбу, только в отвареном или тушёном виде.

Основная задача крупяных и мучных (зерновых) продуктов — снабжение организма углеводами, а также минеральными веществами, в частности железом и фосфором, а также витаминами группы B, необходимых для нормального обмена веществ и развития нервной системы.

Особенно много витаминов группы B в хлебе из муки грубого помола. В ржаном хлебе содержится также большое количество клетчатки, необходимой для нормального пищеварения.

Из злаковых продуктов вырабатываются крупы. Наиболее питательной является овсяная крупа. Она содержит достаточное количество основных пищевых компонентов: белков, жиров, углеводов, минеральных веществ (кальций, калий, магний, железо. фосфор) и витаминов группы B. Благодаря содержанию клетчатки в ней, овсяная каша применяется для стимуляции работы кишечника.

Гречневая крупа приближается по ценности к овсяной. Манная крупа богата белками и углеводами, бедна жиром, содержит мало клетчатки, легко переваривается и усваивается. Перловая крупа изготавливается из лучших сортов ячменя. Она содержит большое количество солей кальция и железа. Рис содержит большое количество белка и крахмала, легко переваривается и усваивается

Бобовые (горох, фасоль) мало используются в питании детей, так как большое содержание клетчатки в них ухудшает усвояемость. Однако в рацион детей старшего возраста они должны входить обязательно как источник дополнительного белка.

Основным источником углеводов является сахар. Детям рекомендуются фрукты и ягоды в засахаренном виде, варенье, мармелад, пастила, повидло.

Важная роль в питании детей принадлежит овощам и фруктам. Они — важнейшие поставщики калия витаминов C и PP. Большое практическое значение имеет способность овощей усиливать секрецию пищеварительных желез, как самостоятельно, так и в сочетании с мясом, рыбой, яйцами, мучными и крупяными продуктами. Из овощей наибольшую ценность представляет собой капуста, как источник витамина C и минеральных веществ: фосфора, кальция, калия, железа. Белокочанная капуста может быть использована в тушеном, варёном, квашеном и сыром виде.

Листовые овощи — салат, зелёный лук, щавель — очень богаты витамином C, вводятся в питание в 3 лет.

Из корнеплодов следует отметить морковь, свеклу, картофель.

Картофель занимает большое место в питании детей. Он содержит много крахмала, и совсем незначительное количество клетчатки, много кальция и фосфора, витамины группы B и C. Хорошо усваивается, особенно в виде пюре. Овощи можно давать 2-3 раза в день в любом виде. Они относятся к тем продуктам, нормы которых должны выполняться ежедневно.

В ягодах и цитрусовых содержится большое количество витамина C: чёрная смородина, шиповник, клубника, крыжовник, яблоки.

В подготовке и проведении питания детей в детских дошкольных учерееждениях должна быть полная согласованость работы воспитателя и его помощника.

Особого внимания требует кормление младших детей. На втором году они ещё не привыкли к разнообразной пище; вводятся густые, более плотные блюда, требующие пережёвывания. Все мероприятия должны быть направлены на повышение аппетита у детей: мытьё рук, рассаживание, накрывание на стол, надевание салфеток/нагрудников. Пища должна иметь температуру 60-70 °С, то есть быть ни горячей, ни холодной.

Маленьким детям следует дать в равую руку десертную ложку, в левую — кусочек хлеба, пододвинуть тарелочку, показать и помочь набрать пищу, поднести ко рту, поощрять самостоятельные действия детей. Чтобы ускорить процесс питания и не допускать утомления детей, воспитатель подкармливает детей второй ложкой по 2-3 ложки.

Жидкую пищу дети получают с помощью взрослых. Торопить детей недопустимо. У детей следует вырабатывать положительное отношение к поданной пище, обращая внимание на внешний вид, вкусовые качества, запах. Благожелательный тон, терпение и выдержка взрослых во время приёма пищи детьми вызывают у них положительное отношение к питанию.

Детей старших групп нужно приучать есть суп, беря ложкой жидкость вместе с заправкой, вторые мясные и рыбные блюда чередовать с гарниром. Во время приёма пищи необходимо закреплять у детей культурно-гигиенические навыки, следить за аккуратностью, чистотой, учить пользоваться столовыми приборами.

Обязательным условием рационального питания является единство в понимании этого вопроса семьи и детского сада. 

А Вкусный — А что у нас сегодня на Обед читать онлайн

Вкусный А

А что у нас сегодня на Обед

А. Вкусный

А что у нас сегодня на Обед?

Завтрак, обед… ужин! Три этих слова сопровождают все живое с рождения и до могилы. Весь цикл человеческого бытия вмещается в это триединстве, ему подчинены людские бытие, сознание и подсознание психология, мировоззрение и самая ось мироздания. Куда бы мы не кинули взгляд — все делится на три основных градации. Бог-Отец, Сын и Дух… — в религии. Завязка, Кульминация и Развязка — в драматургии. Первая ступень, Вторая… и Спускаемый отсек — в космонавтике. И так повсюду. При этом вторая часть всего чего угодно основная.

Так и в питании.. Человек может уйти из дому не позавтракав и лечь, не поужинав. Но остаться без обеда… — это не мыслимо. Это кошмар в представлении любого мыслящего существа. Вспомните Диккенса, в прошлом веке в варварских викторианских школах оставить в школе ребенка без обеда было едва ли не тяжелейшим наказанием.

И напротив, приглашение на обед, предложение разделить дневную трапезу испокон веков считалось едва ли не важнейшим признаком благорасположения и добрых чувств. Во время обедов решаются важнейшие вопросы мировой политики и экономики. Совместное вкушение пищи — это не просто потребление калорий и пережевыввание каких-то продуктов — это ритуал, сочетающий в себе и философию, и психологию, и драматургию.

Можно дать добрый совет всем служащим и подчиненным — все свои проблемы с начальством решайте только после того, как оно отобедает. Давно замечено, что после обеда люди добреют.

Вы только вслушайтесь в музыку этих слов: Первое, Второе … и компот! Звучит почти что как «Да Будет Свет!» (верстальщику — сноска: Быт. 1:3)

И о первой фазе обеда и о второй можно сочинить целые кулинарные поэмы, что же касается третьей, то тут мы ограничимся скромной элегией. Более того, ограничим нашу скромную книжку рамками обычной квартиры, ни в коей степени не предлагая ее в качестве пособий для ресторанов, хотя и обмолвимся парой слов об этикете и о том, «в какой руке джентльмен должен держать вилку, если в правой он держит котлету».

И если вы в результате ее прочтения решите соорудить некое блюдо из нее или пригласить друзей на настоящий обед по нашим рецептам — что же, мы будем считать свою скромную задачу выполненной.

За десять минут до первого

От этого никуда не уйти! Как бы ни были мы голодны, а все же любой обед начинается с закуски — салата, винегрета, чего-нибудь этакого…

Давно подмечено, что всякие-разные пряные травки не просто возбуждают аппетит, но еще и благоприятно действуют на общее состояние организма, как бы готовят человеческое естество к наилучшему вкушению обеда, как такового, и поэтому обедаем ли мы на работе или просто зашли в ресторан, либо пригласили домой друзей-родственников, застолье начинается с салата.

Салат из моркови с крапивой и чесноком

5 штук моркови, 4 ст. ложки рубленых листьев крапивы, 4 дольки чеснока, 1 ст. ложка рубленых ядер грецких орехов, 4 ст. ложки соуса или майонеза, 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, 1 ст. ложка лимонного сока, соль о вкусу.

Сырую морковь натрите на крупной терке, смешайте с рублеными листьями крапивы, грецкими орехами, добавьте лимонный сок, соль. Полейте соусом или майонезом, посыпьте зеленым луком.

Салат из свекольных листьев

200 г молотых свекольных листьев, 2 луковицы, 3 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.

Отделите от черешков свекольные листья, промойте, обсушите, нарежьте соломкой. Черешки порубите, проварите 2 — 3 минуты и охладите. Листья посолите, слегка помните и дайте постоять в прохладном месте 15 — 20 минут, после чего смешайте с черешками, посыпьте мелко рубленным репчатым луком и полейте смесью майонеза с растительным маслом.

Салат из крапивы с подорожника

200 г крапивы, 20 листьев подорожника, 1 луковица, 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки или укропа, 4 ст. ложки растительного масла, 2 яйца, 2 ст. ложки 9%-ного уксуса.

Этот весьма аппетитный салат вызовет приятное изумление гостя и подарит множество полезнейших витаминов.

Переберите и промойте молодую крапиву. Подорожник, промыв, на 15 — 20 минут замочите в соленой воде (1 ч. ложка соли на 1 л воды), затем мелко порубите. Сваренные вкрутую яйца порубите, смешайте с крапивой, подорожником, рубленым репчатым луком. Салат заправьте растительным маслом и уксусом, посыпьте зеленью петрушки.

Салат по-датски

200 г макаpон или pожков, небольшой кочан цветной капусты, коpень сельдеpея, 2 моpкови, 200 г ветчины или охотничьих колбасок, 2 ст. ложки pастительного масла, 2 ст. ложки уксуса, 3 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка гоpчицы.

Макаpоны отваpить в подсоленной воде. Hаpезать моpковь, сельдеpей кубиками; капусту pазделить на кочешки и все отваpить (не pазваpивать!). Охлажденные овощи и макаpоны залить уксусом, pаст. маслом, майонезом и гоpчицей. Добавить наpезанную ветчину (колбасу).

И, как всегда в салатах, компоненты можно взаимозаменять без ущеpба для вкуса.

Салат из капусты «Провансаль»

Для салата: 400 г белокочанной квашенной капусты, моченые яблоки или груши, сливы, виноград, 50 г маринованной брусники , 25 г растительного масла, 10 — 15 г сахара.

Для маринада: 30 г. уксуса 2% — ного, 50 г. маринада от ягод или капустного рассола, 10 г. сахара, 0,5 г. гвоздики и корицы.

Кочаны квашеной капусты (без кочерыжек) разрезать на квадратные кусочки, положить в эмалированную, деревянную или фаянсовую посуду и залить маринадом. Для приготовления маринада уксус смешать с маринадом от ягод или с капустным рассолом, добавить сахар и специи и довести до кипения. Горячим маринадом залить подготовленную капусту. Когда она остынет, добавить нарезанные дольками моченые яблоки или груши, маринованные сливы, вишни, виноград, бруснику, растительное масло, все тщательно перемешать и выдержать в течение одного двух дней в холодном помещении.

Зеленый лук с орехами

200 г зеленого лука, 10 грецких орехов, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки растительного масла.

Мелко нарезанный зеленый лук смешайте с измельченными грецкими орехами и заправьте майонезом, смешанным с растительным маслом.

Салат из маринованных грибов

400 г. грибов (белые, маслята, подосиновики и др.), 40 г. зеленого лука, 3 столовые ложки растительного масла, укроп.

Маринованные грибы отделить от маринада, а если они слишком острые, их отмочить в кипяченой воде или прокипятить в маринаде. Мелкие шляпки грибов использовать целом виде, средних размеров — разрезать пополам, а более крупные и корешки — дольками. Подготовленные грибы положить в салатницу, а перед подачей на стол полить растительным маслом и посыпать зеленым луком и укропом. Лук и укроп можно подать отдельно.

Читать дальше

Сегодня на обед (бизнес-ланч) | Котофей

Все блюда приготовлены из натуральных продуктов, без добавления консервантов, без специальных добавок и без усилителей вкуса

Винегрет

130 гр

Салат с куриным филе, ветчиной, свежим и соленым огурцом, яичным омлетом и майонезом.

110 гр

Витаминный

100 гр

Суп с куриными фрикадельками и зеленым горошком

250 гр

Окрошка мясная

250 гр

Солянка мясная

250 гр

Лапша «Домашняя» с курицей

250 гр

Отбивная из куриного филе в сырной корочке

120 гр

Тефтели мясные с овощным соусом

140 гр

Пельмени домашние от Котофея

200 гр

Перловка в сливках с сыром «Пармезан»

160 гр

Котлетки капустно-морковные

140/40 гр

Блинчики с мясом и сметаной

110/40 гр

Форель на гриле /на пару

100 гр

Куриное филе на гриле

за 100 гр

Картофель по-деревенски

130 гр

Сложный гарнир

150 гр

Картофельное пюре

130 гр

Хлеб «Фитнес»

Хлеб «Ржаной»

Сырная булочка

Брусника с кедровым орехом и сгущенным молоком

60 гр

Чизкейк клубничный

100 гр

Чизкейк классический

100 гр

Чизкейк шоколадный

100 гр

Вино (красное/белое)

100 гр

Капучино

150 гр

Американо

150 гр

Чай (черный/зеленый)

200 гр

АЙС МАТЧА ЛАТТЕ

200 гр

МАТЧА ЛАТТЕ

200 гр

РАФ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ

250 гр

Кофе Бон с кокосовым сиропом

200 гр

Матча Латте

200 гр

Раф кедровый орех

Капучино с соленой карамелью

150 гр

Капучино по-венски

Флет Уайт

100 гр

Кон Панна

50 гр

Холодный кофе:

Мокко фрапучино

Мокачино

250 гр

Аффогато кофе-десерт

200 гр

Со сливочным мороженым

170 гр

С кедровыми орешками

130 гр

Классический

120 гр

Кофе на органическом молоке:

АЙС МАТЧА ЛАТТЕ

200 гр

МАТЧА ЛАТТЕ

200 гр

Капучино

150 гр

Флет Уайт

100 гр

Кон Панна

50 гр

Модная диета или что сегодня на обед

Стройная фигура — идеал, к которому стремится любая женщина. Существует огромное количество разнообразных диет для похудения, предлагающих отказаться от тех или иных продуктов в питании, планирующих программы рационов, заставляющих сбросить вес и медленно, с соблюдением всех правил, и чрезвычайно быстро. Кроме того, есть и чрезвычайно популярные диеты, которые выбирает большинство желающих не только за высокую эффективность, но и за бережное отношение к здоровью. Как среди множества предложений выбрать свое?

3 самых известных диеты

Японская диета

Ее продолжительность составляет 13 дней и заключается в полной перестройке организма, с помощью которой организм будет впоследствии сам справляться с поступающими излишками.

Основной ингредиент в системе питания — это черный кофе, который предлагается употреблять в большом количестве за сутки.

Особенностью диеты является ее низкокалорийность (700 ккал), и больше половины в меню должны составлять жиры, остальное — белки и немного углеводов.

Кремлевская диета

Называется еще «малоуглеводной», и заключается в исключении из питания легкоусвояемых сахаров и других углеводов. Необходимо дать каждому продукту питания определенное количество очков: например, 100гр сахара — 100 очков, сухофрукты — 60 очков, крупы — тоже, конфеты — 80, бананы — 20, мясо — 2, молоко/кефир — 5.

Суть диеты заключается в том, чтобы для похудения съедать в день не более 40 очков, а для того, чтобы просто не полнеть — не более 60.

К слову, в «Эспиля» и в период диеты, и в другие дни, вы можете отведать прекрасно приготовленное мясо. И «очки» будут в пределах нормы, и Вы получите удовольствие, и диета не будет ощущаться как ограничение. Ведь так приятно терять лишние килограммы за уютным столиком «Эспиля», наслаждаясь при этом любимыми блюдами)

Диета по группе крови

Многие врачи считают ее самой безопасной. Суть заключается в том, что каждой группе крови соответствует свой собственный рацион питания, соблюдая который можно не только похудеть, но и впоследствии держать себя в руках всю жизнь.

Узнать о ней больше Вы можете в интернет.

При выборе диеты следует помнить, что физические упражнения показаны к каждой из них, а во время похудения необходимо отказаться от вредных продуктов, табака, спиртного. Диета — стресс для организма, и подрывать свое здоровье дополнительно не рекомендуется.

Поэтому поддержите себя: приходите на позитивные мероприятия, вечера живой музыки, собирайтесь с подругами или просто приходите к нам потанцевать!

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

ПОВАР, ЧТО СЕГОДНЯ НА ОБЕД?

Много ли трудовых подвигов совершит человек, если его не накормить как следует? Вряд ли! Вот поэтому отрадненские повара с утра и до вечера стояли у плиты, обеспечивая земляков горячим питанием. И лучшим комплиментом для них были пустые тарелки.

В 2017 году сотрудники музея и совет общественной организации пенсионеров «Торговое единство» выпустили книгу «Труду нелегкому вы посвятили многолетья», посвященную истории становления системы общественного питания в Отрадном. Сегодня мы перелистаем некоторые ее страницы.

НАЧАЛО

В 1949 году на Мухановском нефтепромысле открылась первая столовая. Она размещалась на железнодорожном вокзале. Нелегко пришлось общепитовцам в то время: не хватало дров, воду носили из колодца, скоропортящиеся продукты хранили у местных жителей в погребах.

Каждый месяц прибывали нефтяники, поэтому остро встал вопрос о помещении для столовой. И в 1950 г. на том месте, где сейчас находится здание бывшего кафе «Весна» (по Центральной улице, 9) буровики соорудили металлический каркас и обтянули его брезентом. Несколько лет это сооружение служило в качестве столовой.

В 1953 г. открылась столовая № 1 по ул. Буровиков, 4. Она представляла собой сборно-щитовой домик, окрашенный в зеленый цвет, и служила до 1990 г. Обслуживанием поселка нефтяников в то время занимался ОРС треста «Кинельнефть», основная база которого находилась в г. Похвистнево. Но бурное развитие строящегося города и большой приток людей, приезжающих на освоение нефтеносного района, потребовал реорганизации торгового обслуживания. С этой целью был создан отдел рабочего снабжения (ОРС) треста «Первомайнефть» (приказ Министерства нефтяной промышленности от 30.06.1954 г.)

Первым руководителем ОРСа был назначен Виктор Егорович СТРЕЛКОВ – грамотный специалист, с высокими организаторскими способностями. После его ухода из жизни эту должность заняла Тамара Андреевна ЮСТУС, имеющая большой опыт работы в нефтяной промышленности и на руководящих постах города.

ПЕРВОЕ, ВТОРОЕ И КОМПОТ ЗА 50 КОПЕЕК

Из воспоминаний повара Валентины Васильевны СИЗОВОЙ:

«Моя трудовая деятельность началась в 1962 г. в столовой № 2, о которой у меня остались самые яркие, теплые воспоминания. Это было двухэтажное красивое здание, оснащенное всем необходимым оборудованием, с красиво оформленным интерьером. Работали буфеты с разнообразными полуфабрикатами и широким ассортиментом выпечки. В зале тихо звучала приятная музыка.

Заведующей столовой в то время работала Таисия Петровна ВАСИЛЬЕВА. Это был требовательный руководитель. Лично контролировала качество блюд, общалась с посетителями и учитывая их пожелания давала нам рекомендации по обслуживанию. И в то же время она очень уважительно, по-доброму, относилась к сотрудникам.

Благодаря таким мастерам, как Валентина Ивановна ВДОВИНА, Валентина Алексеевна ОСИПОВА, Анна Панфиловна КУЖЕЛЬ, Александра Андреевна КУКШТАЛЬ, Вера Ивановна БУРЕНКОВА и многим другим наша столовая пользовалась огромным успехом у жителей и гостей города.

Всегда был повышенный спрос на вкусные, красиво оформленные блюда: люля-кебаб, эскалоп, ромштекс, шашлык, а также бефстроганов, шницель, бифштекс, котлеты по-киевски, голубцы и многое другое.

Из первых блюд особой изысканностью отличалась солянка мясная сборная, а также готовили щи, борщ, различные супы. Летом находилось много желающих на мясную или овощную окрошку из кваса собственного приготовления. Цены на все блюда были доступными каждому посетителю. В зависимости от количества и качества выбранных блюд можно было пообедать на сумму от 50 до 90 копеек. Котлета стоила всего 11 копеек, шницель натуральный – 18, картофельное пюре – 4 копейки. Хлеб на столах был бесплатным, а «на дом» обеды отпускались с 10% скидкой.

Столовая работала в те годы с шести часов утра до семи вечера, чтобы проживавшие в общежитиях рабочие могли позавтракать, купить что-то на обед. В то время еще не было горячего питания на производственных объектах и людям требовалось успеть на семичасовые вахтовые автобусы.

Труд в столовой всегда был очень тяжелым для женщин. Первые блюда готовили в десятках баков емкостью 50 литров, приходилось перетаскивать сорокакилограммовые металлические фляги с молочными продуктами. А в летнее время было особенно трудно, так как невыносимо жарко готовить еду целый день у огромной, раскаленной плиты».

ПИТАНИЕ НА БУРОВЫХ

В 1969 г. для обеспечения нефтяников круглосуточным горячим питанием было создано объединение «Котлопункты».

Из воспоминаний бывшего заведующего объединением Анны Панфиловны КУЖЕЛЬ:

«Для обслуживания пунктов горячего питания на работу поварами приняли 96 человек. Такие пункты находились на 32 буровых. Работали повара посменно, через двое суток. Но случались разные обстоятельства: бывало, что не уезжали с буровой по 3-4 суток.

Самые тяжелые условия труда были у поваров, обслуживавших рабочих вышкомонтажной конторы. Ветхие вагончики отапливались дровами. В них находилась рация для связи рабочих бригады с диспетчером. Здесь же располагался уголок повара, у которого не было ни времени на отдых, ни условий.

Продукты получали согласно количеству рабочих в бригаде и оставляли в холодильных камерах магазина, а утром бригада заезжала за поваром и продуктами. Особенно сложно было добираться до буровой в весенний период, приходилось даже летать на вертолетах.

Технологи и калькуляторы объединения составляли меню согласно наличию продуктов. Комплексный обед стоил 60 копеек, в него входили мясные (первое и второе) блюда, напиток. Можно было дополнительно заказать колбасные изделия. Готовили повара 4 раза в сутки. Старались, чтобы все было вкусно, ведь постоянно обслуживающаяся бригада становилась почти семьей.

Заведующая производством Людмила Захаровна АНТОНОВА и технолог Зайнап МУХАМЕТЗЯНОВА почти ежедневно выезжали на буровые для осуществления контроля качества блюд. По результатам работы лучших поваров поощряли. Это были Наталья Николаевна КРИВЧИКОВА, Клавдия Ивановна ГЕРАСИМОВА, Клавдия Алексеевна ПОПОВА, Тамара Васильевна СОЛДАТКИНА, Валентина Григорьевна ЖУРАВЛЕВА и другие».

НЕЗАБЫВАЕМАЯ ВСТРЕЧА

Из воспоминаний заместителя директора объединения кафе «Элегия» (молодежное безалкогольное кафе, открытое в здании ресторана «Руслан» в 1987 г.) Галины Павловны ЗАБЕЛИНОЙ:

«В 1987 г. на стадионе «Нефтяник» состоялся концерт ансамбля «Россия» с участием народной артистки СССР Людмилы Георгиевны ЗЫКИНОЙ и руководителя оркестра баяниста-виртуоза Виктора ГРИДИНА, которые гастролировали по стране.

Мы должны были накормить их в нашем кафе. Ожидали с парадного входа, но Людмила Георгиевна зашла со двора, поднялась по рабочей лестнице прямо на кухню. Мы были этим смущены, но она, посмеявшись, попросила не беспокоиться и сказала, что сделала это специально, так как уж очень устала от пышных встреч.

Со сцены Людмила Георгиевна кажется крупной, высокой, а в жизни она была небольшого роста, хрупкая, с пышной грудью, в платье темно-сиреневого цвета, расшитом жемчугом. Рядом находился красивый мужчина в элегантном белом костюме. Она не торопилась уходить с кухни, представила своего спутника, сказала, что это ее муж, который намного моложе ее. И попросила не осуждать ее, добавив, что любовь вдохновляет на творчество, что она счастлива и благодарит судьбу за свое женское счастье.

Все были удивлены ее простотой в общении, и мы, почитатели ее таланта, наперебой стали высказывать ей свое признание. Она находилась в очень хорошем настроении, отнеслась ко всем радушно.

В большом зале ждали солистов ансамбля, а в банкетном – Людмилу Георгиевну и ее супруга Виктора ГРИДИНА встречали руководители нашего города Борис Иванович ГОВОРУХИН и Нина Михайловна ВИШНЯКОВА. В стране была перестройка, действовал сухой закон. На столе стояли соки и безалкогольные напитки. А так хотелось встретить народную артистку от души, чисто по-русски. Мы предложили ей коньяк, на что Людмила Георгиевна с улыбкой ответила: «Да, с удовольствием».

Эта встреча произошла много лет назад, но чувство, что удалось прикоснуться к чему-то великому и прекрасному, осталось до сих пор».

 

Подготовила Светлана АЛЕКСАНДРОВА

Фото предоставлены музеем истории г. Отрадного

 

30 лучших блюд для заказа на обед (доставка и на вынос)

Что заказывать на обед, сложные решения

Когда вы в офисе или дома и не знаете, что заказать на обед, подумайте о вещах, которые помогут вам в течение дня, а не просто задержат вас! Есть много вариантов, которые стоит рассмотреть, но убедитесь, что вы потребляете дневную дозу белка и витаминов!

Обдумывая, что заказать на обед, помните о четырех основных группах продуктов, и у вас все получится, если вы выберете еду на вынос.Следующая статья, безусловно, объяснит многие вкусные варианты обеда, а также обсудит лучшие обеды, лучшую еду для обеда с доставкой, а также обед на вынос!

Бесконечные возможности

У нас есть так много вариантов обеда с доставкой / доставкой, огромное количество ресторанов быстрого питания, гастрономов, закусочных, пиццерий, подводных сэндвич-магазинов и многих других закусочных. Доставка — всегда отличный вариант обеда на вынос, особенно когда вы находитесь в середине рабочей смены!

У большинства людей перерыв на обед составляет всего полчаса.Тридцать минут — это не так много, особенно если вы не съели обед из коричневой упаковки целый день!

Если вы тратите время на поиски еды для обеда, вы уже можете наслаждаться вкусным обедом, который вам уже доставили!

Служба доставки обедов значительно упрощает нам задачу определения того, что заказать на обед на работе!

Итак, закажите этот восхитительный обед примерно за полчаса до окончания получасового перерыва, таким образом, ваша еда будет доставлена ​​с достаточным запасом времени, чтобы насладиться доставкой обеда! Осталось только решить, что заказать на обед!

30 лучших обеденных блюд, включая веганские и вегетарианские блюда

• Классический чизбургер (Мясная котлета на булочке с салатом, помидорами, майонезом, солеными огурцами, иногда горчицей или кетчупом)

• Сэндвич с хрустящей рыбой (Жареная рыба с помидорами салата и майонезом на французском хлебе или обычном хлебе для сэндвичей или рулетах Кайзер)

• Цыпленок Терияки (Цыпленок подается на подушке из салата со свежими ломтиками редиса; классическое блюдо)

• Куриный пармезан (с чесночным хлебом и гарниром)

• Куриные крылышки буйвола без костей (Подаются с соусом из голубого сыра и палочками сельдерея)

• Салат Кобб (Салат на большой тарелке; кусочки ветчины, яйца, салат, кусочки голубого сыра, стружка сыра чеддер и т. Д.)

• Салат «Цезарь» с курицей (салат «Ромэн» с заправкой «Цезарь» и гренками)

• Цыпленок генерала Цо (китайское блюдо; с белым рисом)

• Кисло-сладкая курица (китайское блюдо с кисло-сладким липким соусом)

• Курица Кунг Пао (от коричневого до острого соуса, кусочки курицы с горошком, водяные каштаны, арахис, морковь, сельдерей и т. Д.))

• Beef Lo Mein (Полоски говядины в большой лапше lo Mein)

• Quick Chicken Tikka Masala (индийское блюдо; тушеный свиной фарш)

• Тако из говяжьего фарша (со вкусом Tex-Mex, ничего, кроме приправленного говяжьего фарша в твердой оболочке)

• Шаурма Острая куриная лаваш (Ближневосточная кухня; подается с соусом тахини и йогуртом)

• Куриный жареный рис с брокколи (китайское блюдо, иногда с жареной брокколи или снежным горошком, морковью)

• Бублик из индейки (Бублик из цельной пшеницы с майонезом, сыром чеддер, шпинатом, помидорами)

• Бублик из тунца (Смесь тунца, помидор и салат на свежем яичном бублике)

• Обертка с жареной курицей (Тонкая обертка из лаваша с обжаренными кусочками курицы, помидорами, салатом, сыром и майонезом)

• Pad Thai (Большая толстая лапша с арахисовым соусом Pad Thai)

• Карри с курицей и кокосом (Карри с имбирем и чесноком; покрытый смесью горчицы кешью)

• Сэндвич с жареной рыбой (на булочке с кусочками маринада, соусом тартар)

• Жареный цыпленок (Подается с кукурузным хлебом, макаронами и сыром, капустой капусты, картофельным пюре)

• Lamb Gyro (Куски баранины, сыр фета, шпинат, ростки и майонез, завернутые в большую пушистую пленку из лаваша)

Категории лучших блюд на обед

Когда вы едите определенным образом во время обеда, вам нужно убедиться, что вы получаете соответствующее питание, когда заказываете доставку.Поступая так, вы почувствуете себя лучше и получите необходимое количество энергии, чтобы прожить послеобеденное время до ужина.

Следующие ниже виды продуктов на обед помогут вам избавиться от любых других пристрастий и перекусов перед тем, как отправиться домой на вечер.

• Сложные углеводы (цельнозерновой хлеб, сладкий картофель)
• Белки (курица, рыба, яйца)

• Нежирные молочные продукты (молоко, йогурт, твердые сыры, но с низким содержанием жира)

Когда вы начинаете чувствовать голод, а в офисе или где бы вы ни находились, уже почти обеденное время, не тянитесь за конфетами и печеньем.Постарайтесь придерживаться режима, при котором вы выбираете один из трех намеченных советов при выборе определенного обеденного блюда.

Если вы выберете один из этих продуктов на обед, вы сможете дождаться ужина, чтобы поесть, и не будете голодны до конца дня.

Сложные углеводы помогают сохранять сытость

Не все углеводы вредны, и они действительно не страшны для вас, если вы ежедневно занимаетесь умеренными физическими упражнениями, иначе углеводы просто превращаются в сахар и прибавляют в весе.Ваш организм медленнее переваривает углеводы, поэтому в течение дня ваш желудок будет чувствовать себя полным и наполненным! Придерживайтесь цельнозернового хлеба, это лучше всего поможет вашему желудочно-кишечному тракту.

Протеины способствуют здоровому телу и идеально подходят для обеда

Другой вид пищи, который имеет решающее значение для хорошего обеда, — это белок. Вы можете получать белок из различных видов мяса и бобов. Белки необходимы при приготовлении обеда на вынос или доставки обеда. Идеально подойдет множество салатов на вынос или доставку, так как вы можете посыпать их различными листьями салата.

• Лимская фасоль
• Фасоль пинто
• Фасоль
• Фасоль военно-морская
• Лосось
• Цыпленок
• Тунец
• Орехи
• Тофу
• Турция
• Нежирная говядина
• Яйца

Нежирные молочные продукты и фрукты — способы получить то, что вам нужно во время обеда

Сыр — отличная еда, которая насытит. Есть также нежирные сыры и йогурты, если вы не хотите сыр или молоко.Йогурт также содержит пробиотики.

Сыр может быть хорошим жирным, если он более твердый и никогда не подвергался обработке. Сырные палочки отлично подходят для перекуса, если вам нужно что-то съесть до, во время или даже после обеда.

Фрукты на стороне или в составе обеда на вынос

Несмотря на то, что во фруктах есть сахар, это совсем не похоже на шоколадные батончики или другие сладкие творения. Добавление фруктов к вашему обеду — отличный десерт или на стороне вашего сэндвича или другого обеда.

Вот лучшие варианты фруктов, которые можно съесть во время обеденного перерыва:

• Яблоки
• Груши
• Авокадо
• Манго
• Черника
• Бананы
• Изюм
• Виноград

Идеи корпоративных обедов на вынос

На рабочем месте многие компании сегодня предлагают бесплатные обеды и питание для встреч. Это дополнительные льготы к долгому рабочему дню. Если вы заказываете доставку для большой группы, вы хотите, чтобы она была универсальной, чтобы удовлетворить потребности каждого в еде.

Это означает, что должны быть овощи или тофу, мясо, такое как курица, лучше всего подходит для тех, кто не веган, и, вероятно, фруктовый салат, а также рис или лапша. Разнообразие продуктов питания дает сотрудникам возможность выбора.

Итак, обед на вынос и доставка могут быть довольно простыми, если вы выберете идею чаши. Каждый может получить то, что хочет, и попробовать все понемногу. Это легко сделать с тарелкой Deli, блюдами китайской и мексиканской кухни.

Упакованные ланчи с бутербродами также являются отличным вариантом для рабочих.Независимо от того, что вы выберете, старайтесь придерживаться разнообразных и более полезных для здоровья вариантов. Убедитесь, что они содержат белок.

• Гастрономические бутерброды
• Поке-миски
• Салаты
• Блюда из лапши
• Блюда из риса
• Фруктовые блюда

Если вы заказываете не для многих, а только для вас или ваших ближайших родственников, обед на вынос может оказаться более сложной задачей, особенно когда вариантов всегда слишком много. Отличным обедом может быть салат с множеством начинок и мяса, или вы можете сделать классический китайский блюдо из курицы или лапши, или чизбургер.

Если вы видите что-то восхитительное в приведенном выше списке — чего вы ждете? Закажите доставку обеда сегодня! Вам будет хорошо провести остаток рабочего дня или выходной дома!

Источники:

• https://damndelicious.net/2015/06/03/15-quick-and-easy-lunch-recipes/
• Путнал, Оливия. «Что вам следует съесть на обед». https://www.womansday.com/health-fitness/nutrition/advice/a2317/what-you-should-be-eating-for-lunch-115783/
• «51 рецепт на вынос, который заставит вас отказаться от меню доставки»; Быстрые свежие обеды, вдохновленные нашими любимыми блюдами из доставленных в дом.»Https://www.epicurious.com/recipes-menus/how-to-cook-takeout-at-home-gallery.
• https://www.cookinglight.com/eating-smart/smart-choices/healthy-lunch-ideas
• Милбрат, Сэм. «Вкусные, полезные для здоровья идеи корпоративного обеда». https://www.food.ee/blog/delicious-healthy-corporate-lunch-catering-ideas/
• Голдман, Хит. «50 простых идей для обеда для людей, находящихся в состоянии стресса». https://www.purewow.com/food/easy-fast-lunch-recipes.
• Baz, Молли. https: //www.epicurious.ru / recipes / food / views / Chicken-teriyaki
• «8 идей здорового обеда, которые на самом деле сохранят чувство сытости до ужина». https://www.goodhousekeeping.com/food-recipes/healthy/g960/healthy-lunch-ideas/.

Рецепты обедов | Allrecipes

Рецепты обеда | Allrecipes Перейти к содержимому

Навигация по меню

Закройте это диалоговое окно

Изучите все рецепты

Выбор персонала

Салат Virgina’s Tuna

Это всегда была любимая летняя суббота для меня и моих бабушек и дедушек.Прекрасно подается на большом листе салата. Вы также можете добавить виноград или нарезанные яблоки, если хотите.

Итальянский сэндвич с говядиной в духе Чикаго

Я попытался совместить традиционный итальянский сэндвич с говядиной с французским сэндвичем со свининой, добавив небольшой намек на сэндвич с тушеной свининой. Вместо тонко нарезанного ростбифа я использовал тушеную говядину, приношу извинения своим друзьям из Чикаго.

Базовый итальянский суп из фасоли

Простой итальянский суп из фасоли.Отлично подходит для быстрого исправления в течение недели. Моя свекровь-итальянка рассказала мне об этом по телефону много лет назад. Так рада, что я быстро это записала! Она не помнит, чтобы рассказывала мне. Детям нравится простой и быстрый ужин.

Салат Кобб

В этот салат Кобб входят некоторые из моих любимых ингредиентов: курица, яйцо, помидоры, сыр с плесенью и авокадо.

Banh Mi

Вьетнамский сэндвич с курицей и маринованными овощами.Мой муж работает во многих вьетнамских ресторанах, и я заставляла его приносить мне домой эти вкусные бутерброды. В конце концов я попытался приготовить один и обнаружил, что мой рецепт даже лучше, чем в ресторанах, в основном потому, что я использовал куриную грудку и более свежие ингредиенты. Еще мне нравятся маринованные овощи, поэтому я позаботился о том, чтобы их было много.

Сэндвич с курицей и салатом на гриле

Это отличный способ использовать куриные грудки, оставшиеся после обеда накануне вечером.Мне нравится на пшенице. Моему мужу нравится это на закваске.

Вегетарианская начинка для сэндвичей с нутом

Подавайте этот вкусный бутерброд на хрустящих цельнозерновых булках или лаваше с листьями салата и помидорами. Вместо сельдерея можно использовать другие сырые нарезанные овощи. Майонез можно заменить вашей любимой заправкой для салата.

Reuben Sandwich II

Эти сэндвичи действительно вкусные, и их легко приготовить. Они — одни из любимых в моей семье тех, кто быстро все исправляет.Я люблю подавать их с большими тарелками дымящегося овощного супа и маринованных огурцов. Наслаждаться!

Салат с авокадо и тунцом

Отличный салат с тунцом и авокадо в качестве гарнира или блюда. Подавайте на поджаренном хлебе (без глютена, если необходимо), поверх зелени или наслаждайтесь им самим.

---

Волшебный яичный салат

Волшебный яичный салат

Сливочный яичный салат с легким привкусом.

Другие рецепты обеда

Чакчука (Shakshouka)

Чакчука (также называемая шакшука) — это тунисское и израильское блюдо из помидоров, лука, перца, специй и яиц.Обычно его едят на завтрак или обед, но я думаю, что это вкусно в любое время. И сделать это несложно. Он похож на турецкое блюдо «Менемен» и латиноамериканское блюдо для завтрака «Huevos Rancheros».

Сэндвич с сыром на гриле

Хлеб, масло и сыр Чеддер — вот способ приготовить этот классический бутерброд на сковороде с антипригарным покрытием.

Базовый куриный салат

Этот простой куриный салат — любимец всей семьи. Мне нравится использовать запеченные бедра или грудку, посыпанную базиликом или розмарином.

Быстрый и легкий салат с курицей карри на обед

Салат с курицей карри — один из моих любимых рецептов, который я могу приготовить на неделю легких, но вкусных обедов. Этот рецепт такой ароматный и имеет отличную текстуру. Есть много способов съесть этот куриный салат: сэндвич, смешать с салатом, разлить в чашки салата, выложить ложкой на огурцы или другие овощи, обмакнуть в лаваш, намазать поверх тоста или просто съесть прямо из контейнера! Куриный салат с карри — также отличное приложение для вечеринок, просто поместите ложки в маленькие чашки с огурцами, бутерброды с пальцами или крекеры и подавайте!

Basic Air Fryer Hot Dogs

Идеально хрустящие хот-доги и поджаренные булочки, приготовленные за считанные минуты с помощью фритюрницы.Сверху добавьте кетчуп, горчицу, приправу, перец чили или приправы на выбор.

Reuben Sandwich II

Эти сэндвичи действительно вкусные, и их легко приготовить. Они — одни из любимых в моей семье тех, кто быстро все исправляет. Я люблю подавать их с большими тарелками дымящегося овощного супа и маринованных огурцов. Наслаждаться!

Итальянская говядина для сэндвичей в медленном приготовлении

Это делает бутерброд похожим на тот, который я покупал в местном ресторане, когда жил в пригороде Чикаго.Мой любимец на все времена! Подавать на хрустящих рулетах с жареным сладким или острым перцем по желанию.

Украинский суп с красным борщом

Мама моего друга из Украины научила меня этому рецепту классического свекольного супа. Это настолько аутентично, насколько это возможно. Его можно подавать по-вегетариански, без колбасы.

Corn Dogs

Я придумал этот рецепт много лет назад, потому что мне нравились корн-доги, которых вы покупаете на карнавалах, но я не мог найти рецепт для них.Прекрасно подается с горчицей.

Сливочный грибной суп от шеф-повара Джона

Это один из моих любимых супов всех времен. Это так просто. Секрет этого глубокого, насыщенного супа — долгая медленная карамелизация, ключ к раскрытию волшебства гриба. Это просто чистая эссенция грибов.

Запеканка Easy Tamale

Моя мама любила готовить по этому рецепту версию Hamburger Helper®. Когда я переехал в другой штат, я не мог его найти, поэтому я придумал это.Воспоминания о доме. Мой муженек любит, когда я иногда приправляю это, поэтому я использую банку помидоров и зеленого чили на 14 унций в нем или просто иногда использую смесь кукурузного хлеба в мексиканском стиле.

Jeff’s Hot Dog Chili

Действительно хороший соус чили, какой у меня был в детстве. Мне потребовалось много лет, чтобы подобрать нужные ингредиенты. Надеюсь, ты повеселишься.

Суп из яичных капель (лучше, чем ресторанное качество!)

После многих поездок по разным китайским ресторанам в поисках хорошей тарелки супа из яичных капель я решил взять на себя задачу создать то, что, как мне кажется, является идеальным из яичных капель. суп.Надеюсь, вам это понравится так же, как и мне!

Салат из свеклы с козьим сыром

Это вкусный и легкий салат, который занимает мало времени и является отличным вторым блюдом без мяса. В нем используются свекла, козий сыр, засахаренные грецкие орехи и детская зелень. В салат для основного блюда добавьте курицу. Не стесняйтесь включать больше своих любимых овощей.

Beer Brats

Эти классные пивные бутерброды варят, а затем ставят на гриль!

Homemade Sloppy Joes

Несмотря на название этого культового ретро-блюда, секрет отличного небрежного джо — густая, насыщенная, почти сухая консистенция, которая позволяет есть бутерброд руками.Подавать на булочках для гамбургеров.

Лапша с маслом

Такой простой и вкусный рецепт, но я получаю много вопросов о том, как его приготовить.

Лучший жареный стейк из курицы

Я получил этот рецепт от коллеги около 5 лет назад. Это, безусловно, лучший жареный стейк из курицы, который я когда-либо ел. Я делал это много раз для своего придирчивого сына-едока и моей лучшей половины, выросшей на юге, а также для других членов семьи и друзей. Я каждый раз получаю только восторженные отзывы.

Лимонно-куриный суп Орзо

Этот суп, вдохновленный версией Panera Bread, обладает прекрасным вкусом. Нежная курица в лимонном бульоне с пастой орзо, морковью, луком, сельдереем и молодым шпинатом. Это быстро стало одним из самых любимых рецептов супа в моей семье.

Сэндвич с курицей «Буйвол» в медленноварке

Это острый, сытный бутерброд, который понравится любителям куриных крылышек буйвола. Этот рецепт идеально подходит для тех дней, которые вы провели за просмотром футбола.Я люблю посыпать их голубым сыром или соусом ранчо.

Easy Slow Cooker French Dip

Это восхитительный сэндвич с французским соусом, идеально подходящий для работающей мамы! Никто, даже трезвенники, не смогли обнаружить присутствие пива в этом рецепте, но оно добавляет чудесный аромат! Картофель фри — отличный гарнир, и его тоже можно окунать.

Закройте это диалоговое окно.

Поделиться и др.

. Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Хотите знать, что на обед сегодня? Вот несколько советов и идей! | Соискатель SG

Сохранять мотивацию к здоровому обеду на работе непросто, особенно если ваши коллеги выбирают фаст-фуд! Но секрет закрепления хороших привычек в том, чтобы как можно проще было следовать правилам — и именно об этом вся эта статья. Мы собрали несколько лучших способов упростить питание на работе и сэкономить кучу денег на обед уже сегодня!

Сделайте остатки увлекательными

Самый простой способ убедиться, что вы правильно питаетесь на работе, — это включить в свой обед здоровую пищу, которую вы ели накануне вечером.Гораздо проще приготовить один большой обед для всей семьи с едой, оставшейся на обед, чем пытаться приготовить свежий обед утром, когда вы уже опаздываете — как скажет вам любой родитель!

Сделайте уборку посуды на обед частью вечерней уборки. Вместо того, чтобы класть остатки еды в отдельные контейнеры для холодильника, прежде чем мыть кастрюли и сковороды, посудите прямо в семейных ланч-боксах. Тогда все, что вам нужно сделать, это вытащить контейнер из холодильника утром.

Если вы находите остатки немного скучными, есть множество способов переработать их во что-то новое. Положите готовые упаковки в холодильник ложкой или просто используйте в качестве начинки для бутербродов.

Убедитесь, что на ужин есть большой салат. С сегодняшними предварительно вымытыми и готовыми к использованию вариантами это может быть так же просто, как открыть пакет и бросить его в миску. Используйте оставшуюся зелень для бутербродов на следующий день или смешайте оставшийся салат с рисом или макаронами, оставшимися накануне вечером, чтобы создать совершенно новый салат за считанные минуты.Если вы хотите добавлять собственные ингредиенты при приготовлении салата, используйте возможность нарезать фрукты и упаковать их на обед, пока вы это делаете.

Найдите помощника по здоровью

На работе обязательно должен быть кто-то еще, кто также пытается лучше питаться, поэтому объединяйтесь, чтобы поддерживать друг друга в мотивации. Легче устоять перед соблазном этого офисного заказа пиццы, если у вас есть моральная поддержка и кто-то, с кем можно сесть и поделиться своими полезными домашними вариантами. Когда вы чувствуете, что хотите немного отдохнуть (или, конечно, вам удалось оставить обед дома), убедитесь, что у вас есть надежная служба, где вы можете заказать обед онлайн, готовый к работе.Сделайте заказ рано утром, чтобы не испытать соблазна приобрести что-то менее полезное из-за урчания в животе!

Если у вас есть достаточно интереса, вы можете даже несколько раз в неделю открывать салат-клуб в офисе. В назначенный день каждый член группы приносит с собой полезный ингредиент, который вы можете объединить и поделиться. Чем больше людей вы привлечете, тем разнообразнее и увлекательнее станет еда.

Готовим на выходных

Некоторые люди предпочитают готовить на выходных и замораживать отдельные порции для разогрева в течение недели.Вы можете использовать точно такую ​​же систему для рабочего обеда.

Сделайте так, чтобы обед не оставил дома

Некоторые люди прибегают к довольно радикальным мерам, когда дело доходит до запоминания своего обеда, например кладут ключи от машины на коробку для завтрака в холодильнике, так что они буквально не могут выйти из дома без нее! Это может показаться странным, но это работает! Менее экстремальный вариант — наклеить записку на задней стороне входной двери с дружеским напоминанием.

Храните полезные закуски в офисе

Хороший выбор свежих фруктов на вашем столе — отличный вариант, и, возможно, даже небольшая разделочная доска, чтобы вы могли красиво их нарезать — прекрасная презентация всегда улучшает вкус хорошей еды!

Соберите правый комплект

Любите супы? Отличный способ перевезти их, не пролив — брать на работу в термосе! Изолированный мини-холодильник с ланч-боксом — еще одно отличное вложение, так как он поможет сохранить вашу еду как можно более свежей и вкуснее для нее.Это также имеет дополнительное преимущество, так как вы можете держать его на своем столе с собой, если ваш офис страдает от одного из тех странных явлений, когда предметы, помещенные в холодильник, исчезают, чтобы их больше никогда не увидеть…

Помните о своей мотивации

Помните, зачем вы это делаете — это дешевле, полезнее и дает вам полный контроль над тем, что вы едите, — и это звучит для нас того, что стоит. Помните, что от хороших привычек тоже трудно избавиться!

Ququ% c3% a93% a9 | Перевод с испанского на английский

1 (en subordinada sustantiva: a menudo se omite), что

creo que va a venir Я думаю (что) он придет; dijo que vendría он сказал (что) он придет; dile a Rosa que me lame Скажите Розе, чтобы она позвонила мне; estoy seguro de que lloverá Я уверен, что пойдет дождь; aceptan la idea de que el diálogo es, пока они не примут идею о том, что диалог полезен; eso de que no lo sabía es un cuento все, что о нем не знает, является чистой выдумкой

, что

no sabía que tuviera coche Я не знал (что) у него была машина; me alegro de que hayan ganado Я рад, что (что) они победили; es una pena que no tengamos más tiempo, жаль, что у нас нет больше времени; no digo que sea un traidor Я не говорю, что он предатель; espero que os sea útil Я надеюсь, вы найдете это полезным; no creo que te sea Difícil encontrarlo Я не думаю, что у вас возникнут трудности с его поиском; quieren que les esperes, они хотят, чтобы вы их ждали

esperar que algn haga algo

decir que sí sí to say yes

Claro que sí —¿de verdad que te gusta? —¡Claro que sí!

2 (en compareciones)

eres igual que mi padre Ты такой же, как мой отец

más que more than

ganas más que yo you зарабатывать больше, чем я

ganas más dinero que otros la tele da mucho más dinero que un periódico

es más alto que tú он выше вас; más que nada больше всего

menos que меньше

prefiero estar aquí que en mi casa Я лучше буду здесь, чем дома

prefiero el mar que no la montaña

prefiero las películas serias que las comedias Я предпочитаю серьезные фильмы комедиям

Prefiero a Luis Mariano que a Nat King Cole prefiero morir antes que pecar Prefiero que haya diez asesinos sueltos que un inocente en la cárcel

лет que tú tú if I was you

yo que tú Я бы пошел, если бы я был вами

3 (expresando resultado) (a menudo se omite), что tan … que

es tan grande que no lo puedo levantar он настолько большой, что я не могу его поднять; soplaba tan fuerte que no podíamos salir, дул такой сильный (что) мы не могли выйти

tanto … que

las manos le temblaban tanto que apenas podía escribir ее руки дрожали так сильно, (что) она могла с трудом пишу

tengo una sed que me muero Я умираю от жажды; huele que es un asco пахнет отвратительно

4 (expresando causa)

llévate un paraguas, que está lloviendo возьмите зонтик, идет дождь; no lo derroches, que es muy caro, не тратьте его зря, это очень дорого; ¡Vamos, que cierro! давай, я закрываю!

¡cuidado, que nos vamos!

¡cuidado, que te caes! осторожно, иначе упадешь !; не упади !; ¡Suélteme, que voy a gritar! отпусти или я закричу!

он продолжал играть;

он продолжал играть; estuvieron habla que habla toda la noche, они говорили и говорили всю ночь

tiene un rostro que para qué cuando se enfada suelta unas burradas que para qué te suelta unas burradas por teléfono que para qu & eacute

¡que 558!

—es verde —¡que no! —¡Que sí! «это зеленый» — «нет, это не так!» — «Да, это так!»; —No funciona —que sí, es que lo haces mal «это не работает» — «да, это так, вы просто делаете это неправильно»

6 (sin antecedente expreso) (expresando mandato)

¡que lo haga él ! пусть делает это !; он может сделать это сам !; ¡Que entre! пришлите его !; пусть войдет!

(expresando deseo)

¡que venga pronto! будем надеяться, что он скоро придет !; ¡Que te mejores! поскорее поправляйся!; ¡Que os guste la película! наслаждайтесь фильмом!

(expresando sorpresa)

que no installas allí? (ты говоришь мне) тебя там не было?

7 el que (el hecho de que) тот факт, что

el que viva en Vitoria no es ningún проблема, тот факт, что он живет в Витории, не является проблемой; el que quiera estar con su madre es естественно это естественно (что) он должен хотеть быть со своей матерью

Школьные обеды стали более питательными, несмотря на многие проблемы, взгляд на восемь начальных школ показывает

С тех пор, как государственные школы кормили детей обедом, взрослые спорили об этом.Все, от того, что лежит на тарелке до того, кто должен оплатить счет, и до того, является ли кетчуп овощем, вызвало жаркие споры.

Но вдали от залов Конгресса, где Национальная программа школьных обедов является не только образовательной проблемой, но и политическим вопросом, персонал кафетерия пытается решить самые разные задачи: сделать цветную капусту и свеклу привлекательными для 8-летних детей; положить на тарелку цельнозерновые, полезное блюдо, овощ и свежие фрукты за пару баксов; нанимать хороших рабочих, когда начальная зарплата может быть меньше, чем в крупном магазине.

Фил Клайн для The Washington Post

The Washington Post попросила восемь начальных школ по всей стране рассказать нам о том, что они предлагают своим ученикам. Мы нашли несколько аппетитных вариантов меню — кубинские бутерброды в Тампе, курица тикка масала в Миннеаполисе — и сложный акт жонглирования с федеральными законами, реалиями бюджета, сжатым графиком обедов, стареющими кухнями и культурными особенностями, не говоря уже о придирчивых едока.

«Здесь много разнообразия. . . . На юге, у вас есть печенье с подливкой. На Среднем Западе это мясо и картофель. На Западе вы, возможно, ищете более органические варианты ».

— Гей Андерсон, президент Ассоциации школьного питания и директор по детскому питанию школьного округа Брэндон-Вэлли в Южной Дакоте

Трудная и полезная работа по кормлению американских школьников разыгрывается по-разному в каждом районе, но, похоже, всех их руководит один и тот же вопрос: как мы можем лучше всего служить нашим детям? Эти восемь октябрьских снимков показывают, как реагируют несколько школ.

Школа искусств и гуманитарных наук Соренсена, Кёр д’Ален, Айдахо

Coeur d’Alene

Школа искусств и гуманитарных наук Соренсена

314 студентов | 94% белых, 3% черных, 3% других

26% студентов имеют право на бесплатный обед или обед по сниженной цене | Полная цена студенческий обед: 2 доллара.70

В этом году школа искусств и гуманитарных наук Соренсена «полностью увлечена свеклой». И радужная морковь (оранжевая, пурпурная и желтая). И этот сладкий фрукт с тонкой волосистой кожицей и зелено-золотистой внутри. Да, киви, который Роберта Байнар подавала своим клиентам из начальных классов. «Им просто понравилось», — говорит она.

Это первый год Байнарда в качестве заведующего кухней в школе с 314 учениками после других должностей в средней школе.Она перешла, потому что хотела работать с младшими детьми. По ее мнению, «они более открыты к испытаниям», особенно если она делает что-то вроде игры со своими предложениями, например, называет овощ дня, чтобы представить что-то новое.

Но дети не бездельники. Та хикама, которую она недавно выпустила, нарезанная на маленькие палочки? «Они нашли это мягким», — признает Байнар.Она планирует попробовать его снова в этом семестре и, возможно, соединить его с хумусом для большего вкуса.

В ее распоряжении полностью оборудованная кухня, благодаря капитальному ремонту шесть лет назад. Она хочет тематизировать некоторые блюда, основываясь на том, что преподается в магнитной программе Соренсена — еще один способ познакомить студентов с разными блюдами. Это цель, которую с энтузиазмом поддерживает директор Бретт ДеПью.

«Некоторые дети не получают этого в собственном доме», — говорит он.

Этой осенью на обед подают не только свеклу, киви и хикама. Школа перешла от пластиковых вилок и ложек на настоящие столовые приборы, чтобы быть более экологически рациональными. То же самое с новыми разделенными пластинами, которые устранили необходимость в небольших пластиковых стаканчиках для хранения отдельных предметов. То же самое с бутылками для приправ вместо всех еще меньших чашек, в которые студенты поливали горчицу и кетчуп.

Однако одно изменение уже было переосмыслено. В первую неделю эти бутылки стояли на столах со студентами. Это быстро закончилось. Теперь они находятся под пристальным наблюдением в конце очереди в кафетерий.

— Фотографии Раджи Боса для The Washington Post.

Более 29 миллионов детей участвуют в Национальной программе школьных обедов в любой день.

Программа, которую президент Гарри С. Трумэн подписал в 1946 году, предусматривает бесплатный обед или обед по сниженной цене для подходящих студентов. Около четверти студентов платят полную стоимость.

Доби элементарный, Аполло-Бич, Флорида.

Аполлон Бич

Доби элементарный

832 студента | 48% белых, 25% латиноамериканцев, 18% черных

45% студентов имеют право на бесплатный обед или обед по сниженной цене | Полная цена студенческий обед: $ 2,25

В школьном округе, где 220 000 учащихся проживают в городских, сельских и пригородных районах и говорят на более чем 100 языках, обеденное время может быть особой проблемой.Почти каждый четвертый ребенок имеет проблемы со здоровьем, включая аллергию, непереносимость лактозы, рак или детские болезни, которые требуют специальной диеты. Множество людей не могут есть определенные продукты из-за религиозных или личных убеждений их семьи.

Doby Elementary, расположенный к югу от Тампы, представляет собой микрокосм этого разнообразия, и его менеджер по питанию для студентов Мишель Томпсон говорит, что ее сотрудники изо всех сил стараются, чтобы кафетерий был удобным местом для всех.Это означает выучить 832 детских имени. Это также означает, что нужно постараться встретить каждого из них там, где они есть, от самых искушенных едоков — тех, кто предпочитает бальзамический винегрет, а не ранчо, — до тех, кому нужно показать, как пользоваться столовым серебром.

«Это выходит за рамки еды, — объясняет Томпсон. Она вспоминает, как мальчик с особыми потребностями ударил кассира после того, как ему сказали, что в кафетерии больше нет колбасных печений. Томпсон дождался следующего дня, чтобы поговорить с ним об этом.«Я сказал:« Мне очень жаль, что мы сбежали ». . . Я сказал ему: «Вчера мы сделали 75, но сегодня собираемся сделать 100, чтобы каждый, кто хочет, мог получить его» ».

Она и другие работники регулярно следят за детьми, которые не едят. Одна девочка перенесла челюстно-лицевую операцию и не могла выносить в тот день чизбургеры и садовый салат. Вместе они придумали, что ей подойдет: овощи на пару и парфе из йогурта.

Тем не менее, существует баланс между тем, чтобы дети чувствовали себя комфортно, и побуждали их задуматься о чем-то новом. При опросе о том, что они хотели бы видеть в меню, ученики младших классов обычно выбирают хот-доги и куриные наггетсы. Но по всему школьному округу округа Хиллсборо школы регулярно проводят отборочные мероприятия, чтобы познакомить учащихся с новыми блюдами. Они называют это «Попробуй вторник».

«Мы проводим опрос, чтобы узнать, что популярно, а что является бомбой, что ужасно», — говорит Мэри Кейт Харрисон, возглавляющая районную службу питания.Жареная цветная капуста стала неожиданным хитом в прошлом году, в то время как швейцарский мангольд и бок-чой упали.

«Они не могли представить себе, что такое бок-чой», — говорит она. «Все прошло не очень хорошо».

— Фотографии Евы Эдельхейт для The Washington Post.

Прошло почти десять лет с момента принятия Закона о здоровых, свободных от голода детей, инициативы администрации Обамы, которая вызвала большие изменения в школьных обедах и столь же большие разногласия по поводу того, что произошло после того, как его положения вступили в силу.

Начиная с 2012 года, закон требовал от школ ограничивать потребление натрия и жиров в пище, увеличивать потребление фруктов и овощей и переходить на подачу большего количества цельнозерновых и нежирных белков. Калории должны были быть ограничены.

Первые отзывы были резкими, и не только от студентов, расстроенных тем, что корн-доги и картофельные оладьи исчезали из их обеденных очередей. Работники кафетерия жаловались, что дети выбрасывают еще больше еды.Администраторы беспокоились о падении участия и финансовом ударе по их программам.

Мэтт Нагер для The Washington Post

С тех пор некоторые стандарты питания были смягчены. (Например, солонка получает все большее применение.) И хотя некоторые критики по-прежнему обвиняют закон в том, что количество студентов еще не восстановилось, исследования указывают на более серьезные экономические и финансовые факторы.

Многие из самых успешных школ сегодня, считает Кристал ФитцСаймонс из Центра исследований в области пищевых продуктов, мыслят наиболее творчески.

«Учащийся — это потребитель», — говорит ФитцСаймонс, который руководит работой некоммерческой организации по программам детского питания и школам. «Если подать детям аппетитные блюда, они будут возвращаться к обеденному столу.В противном случае вы увидите, как количество участников будет снижаться ».

Элементарная школа Файстон

Fayston

Fayston Elementary

74 студента | 95% белый, 5% другое

15% студентов имеют право на бесплатный обед или обед по сниженной цене | Полная цена студенческий обед: 3 доллара.25

Есть явные преимущества в управлении кафетерием в Fayston Elementary, школе, в которой всего шесть десятков учеников, которая спрятана в долине Безумной реки Вермонта и окружена пышными горами.

Когда в меню есть гамбургеры, мясная ферма внизу перемалывает мясо и доставляет его свежим. «Фермер приносит это прямо ко мне через черный ход», — объясняет Шерил Джослин, шеф-повар Fayston и менеджер программы общественного питания.

Каждый второй вторник два ящика салата прибывают из теплиц на гидропонике в соседнем городе Уэйтсфилд. Еженедельно учительница, которая занимается выращиванием цыплят, приносит яйца, а также поставляет своей семье кленовый сироп местного производства. Жослин часто заменяет им сахар в рецептах.

Повар, имеющий кулинарное образование, любит экспериментировать.Студентам Fayston были предложены маринованные фишки, пицца на рампе, оладьи из одуванчиков.

«По большей части у нас есть отличная группа детей, которые хотят что-то пробовать», — смеется Джослин. В «Фокс Кафе» она подает им только цельнозерновые. По всему округу в меню входят ежедневные вегетарианские блюда. Тофу с имбирем и кунжутом готовят в октябре.

Но в этой части Новой Англии, где население сокращается, и посещаемость школ также падает, есть и явные недостатки.Джослин и ее помощник также являются поварами-помощниками для примерно 140 учеников начальной школы Уэйтсфилд, что помогло ей позволить себе продукты местного производства. Чем больше порций, тем лучше эффект масштаба. Однако их может быть недостаточно.

Школьный округ говорит об объединении кампусов, и Фейстон с наименьшим количеством детей является главной целью.

Решение может появиться в следующем месяце. Джослин просто пытается сосредоточиться на предстоящих обедах, чем она занимается уже 17 лет. Она говорит, что это ее страсть. «Я люблю это. Я люблю готовить для детей ».

— Фотографии Оливера Парини для The Washington Post.

Bathgate ElementaryMission Viejo, Калифорния.

Миссия Вьехо

Батгейт Элементарный

632 студента | 55% белых, 17% латиноамериканцев, 11% выходцев из Азии / Филиппин / островов Тихого океана

18% студентов имеют право на бесплатный обед или обед по сниженной цене | Полная цена студенческий обед: $ 2,75

К моменту прибытия первых детсадовцев в 10:55 стол рядом с кухней Bathgate Elementary уже заставлен мусорными ведрами и корзинами с обеденным перерывом.

Есть мешочки с морковью, грушами, дольками огурцов, яблок и апельсинов. Коробки с изюмом, маленькие чашки йогурта без глютена, мюсли и другие чашки с клубникой. Азиатский цыпленок, салат «Цезарь» с лепешками, трио из куриных тако, упаковки мини-пиццы, куриные наггетсы и две пасты.

Кассир службы общественного питания Бриана Фиклинг, или «мисс Бри», как ее называют студенты, готова.Стоит солнечный осенний день, когда наступает 70-е годы, поэтому дети, как обычно, будут есть на улице. В течение следующих 100 или около того минут она будет управлять постоянной активностью: дети снуют по обе стороны от ее длинной очереди, выбирают, едят, убегают играть. Она пополняет запасы между занятиями.

«Это немного уравновешивает, но вы понимаете, — говорит она.

В районе Капистрано, где обучается 50 000 учеников, все продукты, приготовленные в начальных школах, проходят через центральную кухню, а затем доставляются на дневное обогревание.В его меню всегда есть веганский вариант, изменение было внесено несколько лет назад после лоббирования одной семьи. (Официальные лица говорят, что продажи веганов, хотя и минимальны, но растут.)

«Мы живем в рамках правил», — объясняет Кристин Хиллеман, директор службы питания и питания. «Но мы должны быть настолько креативными, насколько это возможно в рамках этой рамки».

В Bathgate Фиклинг немного отслеживает и исправляет, когда ученики выбирают то, что они хотят.Например, они не могут выбрать одновременно сырную пиццу и куриные наггетсы. И им нужен овощ или фрукт на подносе с едой, когда они выезжают, а также молоко или вода.

Шестилетний первоклассник Феликс Инь очень любит морковку, но утверждает, что «любит все».

Этой осенью в школе дебютируют зеленые «станции обмена», которые позволят детям сдавать определенные обеденные продукты, если они решат, что они наелись, или брать что-то с собой, если они все еще голодны.Усилия по сокращению отходов последовали за переходом всего округа на компостируемые споры и, по подсказке студентов, отказом от пластиковых соломинок и пластиковых бутылок для воды.

Это предмет гордости Capistrano, которая даже ведет учетную запись в Instagram для своей программы общественного питания. Посты помечены тегами #schoolmealsthatrock.

— Фотографии Филипа Ченга для The Washington Post. С репортажем Меганн Кюнифф.

Начальная школа Восточного Брейнерда, Чаттануга, Теннесси.

Чаттануга

Восточный Брейнерд Элементарный

1137 студентов | 40% белых, 32% черных, 18% латиноамериканцев

Все студенты едят бесплатно

Рабочий день в кафетерии East Brainerd Elementary начинается задолго до восхода солнца.В 5:45 утра менеджер Эйприл Стаффорд включает духовки и активирует нагревательные колодцы, которые в конечном итоге сохранят тепло в обеденной очереди. Затем она начинает считать.

Чтобы накормить сотни детей, обед в осенний вторник включает 559 жареных куриных ножек, 240 порций жареного индейки, 225 апельсинов, 192 чашки яблочного пюре и 306 чашек фруктовой смеси. А также сотни яблок и булочки, глазированная морковь, картофельное пюре, стручковая фасоль и стаканчики для пудинга — шоколадные и ванильные.

«Мы постоянно считаем», — говорит Стаффорд. «Мы все считаем».

К 6:15 Мелисса Гарви режет первый из этих апельсинов. Остальные рабочие прибывают около 7:15 и приступают к стирке, смешиванию и тяжелой работе. Некоторые ящики с консервированными продуктами в кафетерии весят до 60 фунтов.

Физические требования этой работы — лишь одна из проблем, с которыми сталкиваются школьные столовые Чаттануги. Другой — платный. «Мы не можем конкурировать с начальным окладом Walmart от 10 до 15 долларов», — говорит Кристен Наусс, директор школьного округа по питанию, которая хотела бы включить в меню больше домашних блюд. (Блюдо ее мечты: жаркое с местной говядиной и овощами.)

Кадровые и бюджетные ограничения означают случайные компромиссы — например, запеканку с предварительно приготовленной курицей, но с домашним соусом.Тем не менее, район внес много других положительных изменений, в том числе стал предлагать больше свежих фруктов, сократить потребление сахара и отказаться от пищевых красителей.

Плакаты на стене кафетерия East Brainerd побуждают студентов пробовать новые продукты. «Ешьте радугу цветов!» один призывает. И действительно, в этом году укусы Буффало — цветная капуста с маслом и панировочные сухари, покрытые соусом Буффало — были популярны. Но большинство детей предпочитают менее яркие варианты, например картофельное пюре.Вот именно так, говорят Стаффорд и ее команда. Детям хочется картошки, какой бы формы они ни были.

Их молодые клиенты любят болтать, проходя через очередь.

«Они будут говорить с нами обо всем и обо всем», — говорит Мэри Хичкок, проработавшая в кафетерии более 18 лет. «Моего учителя сегодня нет здесь» или «Моя черепаха умерла, и у нас похороны.Или «Моя мама переехала, она больше не живет с моим отцом». Вот такие вещи мы слышим. И мы скажем: «О, детка, мне так жаль. Ладно, что у тебя, дорогая? »

Когда наступает день рождения, на экране кассы кафетерия появляется предупреждение, и персонал готов, когда ребенок проходит мимо.

«Они скажут:« Как вы узнали, что у меня день рождения? »- говорит Шеннон Макгоуэн. Так она им говорит.

«Я обедающая леди. Обеденные дамы все знают.

— Фотографии Стейси Краниц для The Washington Post. С репортажем Кейт Харрисон Белз.

Несмотря на острые споры, которые часто вызывает Национальная программа школьных обедов, блюда, получаемые с ее помощью, более питательны — и гораздо более интересны, чем это было 10 лет назад.«Это действительно лучший день для школьного питания», — говорит Беттина Элиас Сигел, юрист, ставший адвокатом и автор книги «Детское питание».

Крупное федеральное исследование недавно пришло почти к такому же выводу, обнаружив, что школьные обеды значительно улучшились после вступления в силу Закона о здоровых и свободных от голода детях 2010 года. А в школах с самым здоровым меню самый высокий процент учащихся.

Исследователи, которые измерили количество продуктов, выброшенных из более чем 6000 подносов в кафетерии, также пришли к выводу, что «отходы тарелок» не хуже, чем до закона.(Эти данные подрывают причины, по которым министр сельского хозяйства Сонни Пердью отказался от некоторых стандартов эпохи Обамы, которые, по мнению защитников, являются причиной того, что администрация Трампа выпустила отчет без особой помпы.)

Тем не менее, Сигел и другие подчеркивают, что серьезные проблемы сохраняются. По ее словам, остается избыток обработанных пищевых продуктов. Государственного финансирования по-прежнему не хватает. Некоторым детям приходится обедать в середине утра, и у них остается меньше 20 минут, чтобы закончить, что в значительной степени способствует тому, что еда попадает в мусорное ведро.

Гей Андерсон — президент Ассоциации школьного питания, торговой группы, в прошлом занимавшей спорную позицию по федеральным стандартам. Но она задает вопрос, который кажется далеко не спорным: «Можем ли мы дать нашим ученикам хотя бы время поесть?»

Марк Твен Элементарно, Литтлтон, Колорадо.

Литтлтон

Марк Твен Элементарный

287 студентов | 76% белые, 9% латиноамериканцы, 15% другие

16% студентов имеют право на бесплатный обед или обед по сниженной цене | Полная цена студенческий обед: $ 3,05

Бет Барбер хочет, чтобы люди знали, насколько вкусна еда в школе Twain Elementary, где она уже четыре года руководит кафетерием Tigers ’.

«Я всегда приглашаю родителей пообедать здесь, и они говорят:« Ого, выглядит неплохо.’” Барбер предлагает студентам виноград и дыни с местных ферм и, несмотря на 48-летнюю кухню Твена, множество предметов, сделанных с нуля, таких как кексы и соус маринара. Их аромат заполняет все пространство.

«У нас есть миска для риса», — говорит она. «У нас есть буррито. У нас есть парфе из йогурта — все любят парфе из йогурта ». (Сама Барбер любит апельсиновый цыпленок или, как она признается, старомодный корн-дог.) «Мне нравится то, что я служу».

Теперь округ предоставляет учащимся более здоровую пищу и более прозрачную информацию о питании для родителей, чем когда она начала работать в школьных кафетериях, а также предлагает более интересные варианты, подобные тем, что они «могли увидеть в Chipotle или Whole Foods». Но кое-что осталось прежним.

«Есть овощные смеси, которые люди не едят», — говорит она.А дети по-прежнему больше всего отдают предпочтение пицце. «Дети не изменились. Дети едят то, что знают ».

— Фотографии Мэтта Нагера для The Washington Post.

Webster Elementary, Миннеаполис

Миннеаполис

Вебстер элементарный

316 студентов | 42% белых, 31% черных, 13% латиноамериканцев

51% студентов имеют право на бесплатный обед или обед по сниженной цене | Полная цена студенческий обед: 2 доллара.50

В начальной школе Вебстера вы никогда не увидите обычной очереди в кафетерий. Никаких длинных рядов столов или больших стопок подносов.

Вместо этого обед доставляется на тележках из кухни к более чем дюжине круглых столов, которые студенты поставили с настоящими тарелками и столовым серебром. Дети начинают передавать тарелки и миски с едой и сами себя обслуживают.

Семейный стиль — это то, как Вебстер ел в течение четырех лет: молоко, льющееся из кувшинов, угощения и благодарности, сопровождающие каждый прием пищи, такое общение, которое редко встречается в школах этой страны.

«Это действительно укрепляет это чувство общности и семьи», — говорит Хлоя Ламар, координатор службы питания в школе.

Такой подход, новаторский даже для района, известного своими кулинарными новинками, требует хореографии и присмотра. Сервировка блюд не может выходить из кухни слишком горячими, чтобы их держали маленькие ручки. Учителя и волонтеры помогают воспитывать хорошие манеры и следить за тем, чтобы порции были сбалансированы и соответствовали возрасту.

Несмотря на то, что многие молодые родители считают, что сцена превращается в открытую для всех, центр остается в силе. Конечно, молоко проливается — ежедневной уборки и мытья посуды требуется гораздо больше, — но питание и вежливость усиливаются. По словам Ламара, другие сотрудники «действительно были на борту». Учитель четвертого класса Роб Рэнд — один из них.

«То, как я росла — ужин за столом в 5:30, — не характерно для многих наших студентов и наших семей», — отмечает Рэнд.«Итак, чтобы наши дети приходили [поесть], нужен взрослый. . . спросите, как проходит день, спросите их, какая их любимая часть еды — это обучение многим навыкам, которые некоторые из наших учеников не получают дома по разным причинам ».

Раз в месяц в каждой государственной школе Миннеаполиса проводится обед «Миннесотский четверг», что свидетельствует о том, что все продукты питания местного производства.Специальным обедом в октябре были начо из индейки в сопровождении яблочного хлеба из кольраби; основные ингредиенты, в том числе птицы на свободном выгуле, были доставлены с ферм в пределах часа на юг. Сальса была сделана компанией из городов-побратимов.

Студенты Вебстера говорят, что им нравится тематический день, потому что он означает, что в меню будет десерт. Иногда лакомством бывает домашнее печенье. Бригада кафетерия готовит их на месте.

«Если бы я могла что-то изменить в школьном обеде, — решительно говорит второклассница Рая Банерджи, — я бы изменила то, что вы получаете десерт каждый день.”

— Фотографии Акермана + Грубера для The Washington Post. С репортажем Шейлы Риган.

Многие школьные округа теряют деньги на обедах, которые они подают в рамках Национальной программы школьных обедов, несмотря на получаемую ими федеральную субсидию.

Средняя стоимость обеда в округе в 2014-2015 учебном году составляла 3,81 доллара (по последним имеющимся данным).

Это на 49 центов меньше средней субсидии для ребенка, имеющего право на бесплатный обед. Это складывается.

Cunningham Elementary, Остин

Остин

Каннингем элементарный

390 студентов | 60% латиноамериканцев, 25% белых, 8% черных

70% студентов имеют право на бесплатный обед или обед по сниженной цене | Полная цена студенческий обед: 3 доллара

У нее те же воспоминания о школьных обедах, что и у большинства американцев, родившихся до 21 века: квадратная пицца и фруктовый коктейль.Но у вас гораздо больше шансов найти овощное карри и свежую клубнику, чем у тех старых помощников в Независимом школьном округе Остина, где Аннелиз Таннер — директор службы общественного питания.

«Кафетерий — это классная комната», — говорит Таннер, которая оставила карьеру в области финансов, чтобы получить степень магистра в области пищевых продуктов в Нью-Йоркском университете, и начала заниматься школьным питанием, потому что она думала, что таким образом она сможет оказать наибольшее влияние.

У начальной школы Каннингема на юго-западе Остина уже есть собственная ферма, и теперь в ней оборудована учебная кухня в рамках междисциплинарной инициативы кулинарного образования.Когда он будет завершен в 2020 году, школьники будут собирать овощи и фрукты — брокколи, зелень, сладкий картофель и все, что сезонно, — и отправляться на кухню для уроков по мытью, измельчению и обжариванию.

По словам Таннера, критически важно развивать у учащихся знания о еде и повышать их квалификацию. «Мы добавили в меню вьетнамскую тарелку эдамаме против куриного мяса», — вспоминает она, и некоторые школы, обеспокоенные тем, что ученикам она не понравится, отказались от нее в меню.Но эдамаме остался.

«Даже если [студенты] не возьмут вьетнамскую чашу, они увидят ее и услышат эту лексику. Точно так же, как в классе, когда им предлагают новый словарный запас ».

Популярными среди почти 400 детей Каннингема, а также студентов по всему округу являются интернациональное кафе: корейские, каджунские и марокканские барабанные палочки; тако на местных кукурузных лепешках; и личный фаворит Таннера, фрито-пирог с чечевицей и чили.

«Его написала женщина-повар-веган из Google, которая проходила у нас стажировку», — говорит она. «Нам нравится, когда здесь, в Остине, все выглядит странно».

— Фотографии Фила Клайна для The Washington Post.

«Мы часто делаем предположения о том, что понравится детям. И они удивляют нас, когда мы даем им возможность выбирать.”

— Аннелиз Таннер, директор общественного питания, Независимый школьный округ Остина

Сьюзан Левин — редактор сети талантов Washington Post.

Дженни Роджерс — заместитель редактора Talent Network в The Washington Post.

Здоровые люди обычно едят эти 7 вещей на обед

То, что вы едите на обед, почти так же важно, как то, что вы едите на завтрак.

Полуденная еда дает вам топливо для работы на полную мощность. Это позволит вам провести остаток дня, который, вероятно, будет заполнен еще четырьмя-пятью часами вдумчивой работы в офисе или дома. Если вы устали смотреть на грустные салаты или разогревать лапшу быстрого приготовления, попробуйте один из этих простых, богатых белком идей обеда, чтобы сохранять бодрость, бодрость и продуктивность в течение дня.

1. Сэндвич с авокадо и яйцом

Что может быть лучше бутерброда с авокадо и яйцом на сытных гренках на закваске? Сделайте один из капельного яйца-пашот! Одно яйцо содержит 13 основных витаминов в разной степени.

2. Летние роллы с арахисовым соусом

Летние роллы обеспечивают отличный баланс углеводов, белка и овощей. Их легко и быстро есть в дороге или за рабочим столом! Попробуйте этот рецепт.

3. Салат из киноа и груши со шпинатом, клюквой и орехами пекан

Всего из пяти простых ингредиентов вы попадете на путь вкусного обеда, наполненного невероятными питательными веществами, которые разбудят вашу машину идей. Этот сытный салат избавит вас от полуденных закусок.

4.Протеиновый салат

Самый полезный способ сделать свой обед — сделать на белке и темно-зеленых овощах. Свежий шпинат, тунец из альбакора, измельченный миндаль, помидоры и авокадо с низкокалорийной заправкой — восхитительный вариант, который можно добавить в свой обеденный репертуар.

5. Сэндвич с овощами

Прелесть этого обеда в том, что вы можете упаковать его практически любым овощем, который пожелаете. Если хотите, попробуйте приготовить овощи на гриле в начале недели с бальзамической заправкой, чтобы вы могли быстро взбить эти маленькие бутерброды в любой день недели!

6.Овощной суп из чечевицы

Суп — это полезный и легко транспортируемый выбор на обед, потому что вы можете сделать большую партию и продолжать есть ее в течение недели или даже заморозить, чтобы использовать позже. Чечевица, наполненная клетчаткой, сделает вас сытыми и довольными. Попробуйте овощной суп из чечевицы.

7. Чаша из куриного буррито с рисом и фасолью

Нет ничего вкуснее мексиканской кухни. К сожалению, жареная мука или кукурузные лепешки могут добавить в обед ненужные калории. Так что же делать любителю сальсы? Снимите миску с жареной маисовой лепешкой и выложите ингредиенты, как если бы вы делали тостаду.Если хотите немного схитрить, посыпьте сверху измельченными полосками маисовой лепешки.

Если у вас есть какие-либо вопросы о том, как заставить вашу диету работать на вас, запланируйте посещение лечащего врача, чтобы составить план питания, который подходит именно вам.

Если вы находитесь в районе Лос-Анджелеса и ищете исключительную помощь от лучших врачей мира, обязательно запишитесь на прием, позвонив по телефону (800) USC-CARE (800-872-2273) или посетив http: //www.keckmedicine.org / запрос-запись /.

Лиза Лёффлер

Обеденные меню — Государственные школы округа Честерфилд

Мы рады предложить MealViewer, удобный онлайн-сервис меню, который позволяет вам просматривать ежедневные меню вашего ученика онлайн или в приложении MealViewer. Родители могут:

• Просмотр информации об аллергенах
• Посмотреть информацию о питании
• Настройте профили для вас и ваших учеников

Перейти на https: // www.школы. foodviewer.com или загрузите мобильное приложение на свой смартфон и зарегистрируйте бесплатную учетную запись. Настройте свой профиль учащегося, сначала выбрав его школу. Продолжите настройку профиля, выбрав соответствующие аллергены, и позвольте им «добавить в избранное» свои самые любимые блюда. Вы будете получать уведомление каждый раз, когда будет подана любая из них!

Проверьте СВОИ школьные меню сегодня!

Школьное меню для начальной, средней и старшей школы

MySchoolBucks — это лучший сервис онлайн-платежей, которому доверяют более трех человек.7 миллионов родителей в более чем 23 000 школах. Вы получите более быструю оплату, более удобную работу с мобильными устройствами, более простое управление аккаунтом и большее количество автоматических способов оплаты.

MySchoolBucks Есть вопросы? Для получения дополнительной информации нажмите здесь.

Меню без глютена

Несколько слов о нашем меню

Вот лишь несколько пунктов меню, которые делают школьные завтраки и обеды полезными и питательными:

• Цельнозерновые булочки, печенье, булочки и тесто для пиццы
• Фрукты в чашках в натуральном или сверхлегком сиропе
• заправки обезжиренные
• запеченный картофель фри (в начальной и средней школе не жарят вообще)
• Цельнозерновая панировка с курицей и наггетсами
• Бургеры из 100% говядины и обезжиренного мяса
• Нежирное и обезжиренное молоко
• вегетарианский выбор каждый день

Важная информация

Государственные школы округа Честерфилд обеспечивают питательные завтраки и обеды, предлагая молоко, фрукты, овощи, белки и злаки и соблюдая строгие ограничения на насыщенные жиры и размер порций.Обеспечение питательной ценности школьного питания всегда было приоритетом, и школьная система решает задачи, изложенные в Законе о здоровых и свободных от голода детях.