Что сделать на ужин быстро: Быстрый ужин — 534 рецепта что приготовить быстро и вкусно с фото на скорую руку

Содержание

Домашняя пицца «Минутка» на сковороде, рецепт с фото — Вкусо.ру

13 июля 2016

Специалист по приготовлению пиццы называется «пицайоли». Возможности работников этой отрасли поражают воображение: в Книгу рекордов Гиннеса занесен случай, когда один из мастеров своего дела смог за 50 секунд изготовить три пиццы внушительных размеров.

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • яйца

    2 шт.

  • помидоры

    1 шт.

  • мука

    9 ст.л.

  • майонез

    4 ст.л.

  • сметана

    4 ст.л.

  • сыр твердый

  • колбаса

  • грибы

Приготовление:

  • Для приготовления теста смешать сырое яйцо, просеянную пшеничную муку, сметану и майонез в равных пропорциях. Тесто должно получиться полужидким. Вылить массу на смазанную сковороду среднего размера, выложить порезанные сосиски, соломку копченой колбасы, немного прожаренные грибы.
  • Закрыть начинку тонко нарезанными помидорами, сделать «сеточку» из майонеза. Посыпать тертым сыром «Пармезан» или «Российский». Печь пиццу «Минутка» на сковороде в течение 10 минут на небольшом огне, под крышкой, до расплавления сыра.
Совет

Подать, посыпав зеленью. Начинка для пиццы на сковороде может быть любой, приготовленной из того, что есть под рукой.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

Что приготовить на ужин быстро и вкусно — 10 рецептов из простых продуктов

Что приготовить на ужин? Этот вопрос каждая хозяйка задает себе ежедневно. Хочется, чтобы рацион семьи был разнообразным и вкусным. В этой статье я собрала для Вас 10 отличных рецептов различных блюд, которые не сложно приготовить, но результат будет очень достойным. Вечером не всегда есть достаточно времени для приготовления сложного кушанья, поэтому эти варианты быстрые. К каждому способу я приложила пошаговые фотографии, на которые можно ориентироваться.

Читайте еще больше вкусных и быстрых рецептов ужинов.

Смотрите содержание и выбирайте блюдо на сегодняшний день. Здесь есть из чего выбрать: блюда из курицы, из фарша, из рыбы, из куриных потрошков, из колбасок и различных гарниров. Заранее желаю приятного аппетита!

Ленивая лазанья с лавашом

Это вариант экспресс-ужина, когда нужно быстро накормить семью, потратив минимум времени на готовку. Главное — запаситесь нужными продуктами. Количество ингредиентов берите по своему вкусу, не обязательно придерживаться рецепта. Приправы и специи тоже можете брать, какие есть. Экспериментируйте, можете добавить по желанию овощи в начинку, какие есть. Но лучше из овощей сделать свежий салат. Также можете убрать из рецепта продукты, которые не едите или их нет в наличии.

Ингредиенты:

  • тонкий лаваш
  • куриное филе — 300 гр.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • сметана — 50 гр.
  • кетчуп — 50 гр.
  • помидор свежий — 1 шт.
  • твердый сыр — 100 гр.
  • смесь перцев, соль, острый красный перец, паприка, сушеный или свежий чеснок — по вкусу
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:

1.Куриное филе помойте и нарежьте на кубики 1-1,5 см.

2.Луковицу очистите и нарежьте кубиком. Разогрейте сковороду, налейте в нее немного растительного масла. Сначала в разогретое масло положите нарезанный лук, обжарьте в течение 1 минуты. К луку добавьте курицу, перемешайте и готовьте около 10 минут до мягкости курицы.

3.Посолите курицу, поперчите, добавьте любые специи, которые желаете. Помидор порежьте на небольшие кусочки и отправьте в сковороду. Все перемешайте и тушите еще 2-3 минуты, чтобы все вкусы перемешались. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.

4.Возьмите форму для запекания и смажьте ее кусочком сливочного масла. Положите на дно тонкий лаваш и смажьте его смесью сметаны и кетчупа. Смазывайте тонким слоем.

5.На соус положите половину куриной начинки, разровняйте ее.

6.Накройте начинку еще одним лавашом. Второй лаваш соусом можно не смазывать, чтобы блюдо получилось менее жирным. Просто выложите на него курицу и посыпьте половиной натертого сыра.

7.Накройте запеканку последним листом лаваша. Смажьте верх сметанным соусом и посыпьте второй половиной сыра.

8.Поставьте собранную лазанью в разогретую духовку на 7 минут, чтобы расплавился сыр и размягчился лаваш.

9.Посыпьте готовый ужин свежей зеленью и подавайте его с салатом из свежих овощей, который можно сделать, пока блюдо запекается. Это вкусно, сытно и очень аппетитно.

Рецепт отбивных из куриных сердечек

Отбивные из мяса любят, думаю, многие. Но есть вариант не обычный — приготовьте отбивные из куриных сердечек. Это блюдо разнообразит Ваше меню, понравится и мужчинам, и женщинам. Снаружи будет хрустящая корочка, а внутри нежное мясо. Подавать отбивные можно с любым гарниром — гречкой, рисом, картофельным пюре, овощами на пару, тушенной капустой или салатом из свежих овощей.

Ингредиенты:

  • куриные сердечки — 500 гр.
  • яйца — 2 шт.
  • мука — 100 гр.
  • панировочные сухари — 100 гр.
  • чеснок — 2 зубчика
  • перец черный — 1 ч.л.
  • соль — 1 ч.л.
  • растительное масло для жарки — 60 мл

Приготовление:

1.Сердечки нужно подготовить определенным образом. Именно на подготовку сердечек уйдет больше всего времени. Для начала их нужно помыть. Далее срежьте у сердечка сосуд, который обычно бывает скраю. Разрежьте сердечко книжкой, то есть сделайте надрез с одного бока, но не разрезайте напополам, а разверните. Если внутри есть кровяные сгустки, ух нужно убрать ножом.

Таким образом нужно разделать все сердечки.

2.Теперь положите сердечки на разделочную доску, развернув их. Кладите сразу несколько штук, сколько поместится. Накройте заготовки двумя слоями пищевой пленки и отбейте молотком. Отбивать нужно плоской стороной молотка до толщины 2-3 мм.

3.В отбитые сердечки положите соль и черный молотый перец, выдавите чеснок через пресс. Хорошо все размешайте, чтобы специи равномерно распределились по мясу.

4.Поставьте на плиту сковороду с растительным маслом разогреваться. В мисочку вбейте яйца, добавьте к ним щепотку соли и взбейте венчиком до легкой пены. В одну плоскую тарелку насыпьте муку, в другую — панировочные сухари, лучше их брать крупного помола.

5.Теперь высыпьте сердечки в муку. Каждый кусочек обваляйте в муке, затем обмакните в яйцах, а на третьем этапе — искупайте в панировочных сухарях.

6.Когда масло будет очень хорошо разогрето, а сердечки в панировке, приступайте к жарке. Выкладывайте отбивные на сковороду и жарьте на довольно сильном огне по 30 секунд с каждой стороны. Сердечки отбиты и они тонкие, поэтому они быстро приготовятся. Если их пережарить, они станут очень жесткими, резиновыми. Поэтому никуда не отлучайтесь, не пересушите и получите нежное блюдо.

7.Вот и все. Жарьте таким образом все свои заготовки. Получите очень нежные биточки, похожие вкусом на телятину. Удивите своих родных этим необычным блюдом на ужин. Приятного аппетита!

Ежики в томатно-сливочном соусе: простой рецепт

Приготовьте на ужин ежики из фарша. Если купить уже готовый фарш, то приготовить блюдо получится достаточно быстро. Вообще, из фарша можно приготовить много разных вкусностей. Также читайте другие рецепты из фарша.

Ингредиенты:

  • мясной фарш любой — 500 гр.
  • рис — 1 ст.
  • морковь — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • чеснок — 3-4 зубчика
  • яйцо — 1 шт.
  • майонез или сметана — 4-5 ст.л.
  • томатная паста — 2-3 ст.л.
  • растительное масло для жарки
  • соль, перец — по вкусу

Процесы:

1.Лук очистите и нарежьте мелким кубиком. Чеснок также измельчите. Морковь натрите на крупной терке.

2.Рис промойте до прозрачной воды. Если хотите, чтобы в блюде было меньше крахмала, то замочите рис на 10 минут.

3.В глубокую миску сложите промытый сырой рис, мясной фарш, четверть нарезанного лука, одно яйцо, чеснок, соль и перец. Руками вымешайте все эти компоненты в однородную смесь.

4.В глубокой сковороде или кастрюльке нужно приготовить подливку. Разогрейте растительное масло и сначала положите обжариваться оставшийся лук. Лук готовьте до прозрачности. Затем добавьте в него натертую морковь, помешайте и готовьте вместе еще 5 минут.

5.Добавьте в зажарку томатную пасту и сметану (майонез). Залейте горячей водой, которой нужно 1 стакан. Также к овощам можете добавить специи: хмели-сунели, черный перец, соль. Варите соус 2 минуты и он готов.

6.Из фарша слепите «ежиков» — шарики. Выложите этих ежиков на горячую сковороду и залейте их соусом. Тушите под закрытой крышкой 30 минут, чтобы приготовился рис. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью.

7.Подавайте такой ужин с овощным гарниром, так как крупа уже есть в самих шариках. Как видите, приготовить мясных ежиков просто, а есть вкусно.

Полезный ужин из куриной печени с яблоком

Куриная печень — очень нежный продукт. Она готовится быстро, в отличие от печени говяжьей и свиной. Приготовьте куриную печень на ужин — это вкусно, быстро и полезно. В качестве гарнира отварите рис или макароны. Также приготовьте овощной салат. И получите сытный, сбалансированный ужин из трех блюд за 30 минут.

Ингредиенты:

  • куриная печень — 500 гр.
  • морковь — 1 шт. крупная
  • репчатый лук — 1 шт. крупный
  • яблоко — 1 шт. крупное
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло для жарки — 2 ст.л.

Как приготовить:

1.Для приготовления основного блюда из печени, подготовьте все продукты. Лук и морковь очистите от кожуры и нарежьте на кубики. Яблоко тоже очистите и натрите на крупной терке.

2.В сковороду налейте растительное масло (жарить лучше на рафинированном оливковом масле), и высыпьте лук и морковь, посолите немного овощи. Обжаривайте их около 3-4 минут.

3.Тем временем куриную печень помойте и нарежьте на небольшие кусочки. Следите, чтобы в печени не было остатков желчных пузырей. Если они есть (темно-зеленые шарики), обязательно их удалите, иначе блюдо будет безвозвратно испорчено горечью. Также удалите кровяные сгустки, если они будут. Подготовленную таким образом печень положите в сковороду к овощам обжариваться.

Совет. Покупайте лучше охлажденную печень, которая не была заморожена. Охлажденная печень будет намного мягче и нежнее. Размороженная же печень теряет не только часть пользы, но и становится более твердой.

4.Посолите печень и обжаривайте ее 2-3 минуты. Затем налейте в сковороду немного воды (чтобы она покрывала дно), накройте крышкой и тушите на среднем огне 5-7 минут.

5.Когда пройдет это время, в сковороду закладывается натертое яблоко. Все вместе тушите еще 7 минут под открытой крышкой, чтобы жидкость частично испарилась. На этом этапе добавьте черный молотый перец и специи по вкусу.

6.Вот и все, печень готова. Быстро и вкусно. Не забудьте параллельно варить гарнир. Также, пока печень тушится, нарежьте овощи для салата по сезону.

Ужин на скорую руку: ленивая пицца на сковороде за 30 минут

Многие любят пиццу. Но готовить пиццу самому очень трудозатратно. Легче — заказать и наслаждаться. Но есть вариант — приготовьте быструю пиццу на сковороде. Она послужит сытным и вкусным ужином. Если же Вы хотите похудеть или ведете здоровый образ жизни, то для Вас есть супер-рецепт пиццы без теста.

Ингредиенты:

тесто:

  • яйца — 3 шт. крупных
  • майонез — 5 ст.л.
  • мука — 6-7 ст.л.
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • соль — щепотка

начинка:

  • колбаса любая
  • сыр
  • помидор свежий
  • соленые огурцы
  • репчатый лук — по желанию
  • чеснок — 2 зубчика
  • кетчуп

Способ приготовления:

1.Тесто готовится быстро. Из инвентаря понадобится венчик. Сначала в глубокую мисочку вбейте яйца, посолите их. К яйцам добавьте майонез. Все хорошо размешайте до однородной массы.

2.Осталось ввести муку. Предварительно смешайте муку с разрыхлителем, а затем постепенно просеивайте ее в тесто, перемешивая.

3.Количество муки может быть разным. Ориентируйтесь по консистенции теста. Оно должно быть жидковатым, стекать с венчика.

4.Вылейте тесто на сухую сковороду с антипригарным покрытием. Благодаря тому, что в тесте достаточно жира, оно не прилипнет.

5.Теперь подготовьте начинку. Для этой цели можно брать любые продукты по вкусу. Нарежьте соломкой, кружочками или кубиками начинку. Сыр натрите на крупной терке.

Репчатый лук можете не использовать, так как он не успеет быстро пропечься, будет сыроватым. Лук — для любителей. Если есть лучше положите в начинку болгарский перец.

6.Сверху помажьте тесто в сковороде кетчупом или томатным соусом. И выложите начинку. Количество начинки регулируйте по своему вкусу. Первым слоем выложите колбасу, далее кружочки огурцов, сверху — кружочки помидора и лук (если используете). Засыпьте пиццу сыром.

7.Поставьте пиццу на медленный огонь на 15 минут, закрыв крышкой.

8.Чтобы достать этот вкусный ужин из сковороды, подденьте лопаткой пиццу по краям и выложите на круглую тарелку. Вот так быстро и вкусно. Правда, достаточно калорийно.

Идея вкусного и быстрого ужина с колбасками

Если не знаете, что приготовить сегодня на ужин — то ловите быструю идею. Гречневая лапша с колбасками. Это очень вкусное сочетание, попробуйте приготовить.

Ингредиенты:

  • гречневая лапша
  • охотничьи колбаски — 6 шт.
  • болгарский перец — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • соевый соус — 2 ст.л.
  • растительное масло для жарки
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1.Лук, морковь и перец нужно нарезать соломкой. Колбаски нарежьте кружочками.

2.Разогрейте на сковородке растительное масло и положите обжариваться сначала морковку с луком. Жарьте около 2-3 минут, затем добавьте перец. Перец в этом блюде — очень важный компонент, его нужно положить больше, чем других овощей.

3.Вместе с перцем положите нарезанные колбаски. Перемешайте и готовьте до мягкости морковки на небольшом огне. В конце приготовления добавьте мелко рубленный чеснок (можно выдавить через пресс) и влейте соевый соус. Посолите и поперчите по вкусу. При этом не пересолите, зная, что колбаски уже соленые, а в соевом соусе тоже присутствует соль. Готовьте еще 2 минуты и выключайте нагрев.

4.Пока готовятся овощи с колбасками, отварите гречневую лапшу. Варить ее нужно так, как написано на упаковке.

5.Осталось соединить лапшу и овощи. Можете просто смешать все вместе. Или на тарелку положить снизу лапшу, а сверху овощи и колбаски. Приятного аппетита!

Быстрый заливной пирог с рыбными консервами в духовке

Когда быстро нужно приготовить ужин, на помощь придет этот рецепт-выручалочка. Возни с приготовлением нет никакой, Вам понадобится минут 15, чтобы все сделать. А дальше будет работать духовка.

Ингредиенты:

  • яйца — 3 шт. крупные
  • рыбные консервы в масле или собственном соку — 1-2 банки (смотря сколько начинки хотите)
  • мука — 6 ст. л. с горкой
  • репчатый лук — 2 шт. небольшие
  • картофель — 5 шт. небольших
  • сметана — 250 гр.
  • майонез — 250 гр.
  • соль — 1 ч.л.
  • сода — 1 ч.л.

Приготовление:

1.Вбейте в миску 3 яйца. К ним всыпьте соль и соду и венчиком размешайте. Гасить соду не нужно, она погасится позже сметаной. Взбейте яйца венчиком до легкой пены.

2.В отдельной миске смешайте майонез и сметану и добавьте к яйцам. Опять перемешайте. На поверхности появятся пузырьки как следствие реакции соды со сметаной.

3.Осталось просеять в тесто муку. Не пренебрегайте просеиванием, потому что этот процесс обогащает муку кислородом, и выпечка получается более пышная. Венчиком размешайте тесто до однородности, чтобы не было комков. Готовое тесто будет по консистенции, как густая сметана.

4.Теперь приготовьте рыбную начинку. Рыбу без жидкости сложите в миску и разомните вилкой. Лук мелко нарежьте. Смешайте рыбу и лук. Если лук у Вас горький, его можно ошпарить кипятком после нарезания на 30 секунд, потом слить воду. Таким образом горечь уйдет.

5.Осталось разобраться с картошкой. Ее нужно почистить и натереть на крупной терке. Лишнюю жидкость отожмите, чтобы она не попала в тесто. Картофель посолите и поперчите по вкусу.

6.Возьмите форму для выпекания. Дно застелите пергаментной бумагой, а борта смажьте сливочным маслом.

7.На дно вылейте большую часть теста, оставьте немного, чтобы закрыть верх пирога. Потрясите форму, чтобы тесто выровнялось.

8.На тесто выложите ровным слоем натертую картошку. При необходимости ложкой разровняйте.

9.На картофель выложите рыбную начинку. Залейте все оставшимся жидким тестом. Заливайте лучше ложкой, чтобы получилось более равномерно.

10.Духовка к этому времени должна уже быть разогрета до 180 градусов. В горячую духовку поставьте пирог запекаться на 40-60 минут. Ориентируйтесь по корочке сверху.

11.Доставайте пирог из формы, разрезайте и угощайте свою семью и себя вкусным ужином. К пирогу подайте овощи для баланса вкуса.

Ленивые пельмени из лаваша — оригинальный рецепт

Чтобы сделать ужин на скорую руку — воспользуйтесь этим рецептом. Получится сытно и вкусно. Тесто замешивать не нужно, вместо него возьмите простой тонкий армянский лаваш. И эти пельмени будут тушеными! Удивлены? Тогда читайте рецепт.

Ингредиенты:

  • мясной фарш — 600 гр.
  • тонкий лаваш — 1 шт.
  • репчатый лук — 3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • сметана — 200 гр.
  • кетчуп — 1 ст.л.
  • соль, перец — по вкусу
  • вода — 1 ст.
  • зелень для подачи
  • растительное масло для жарки

Этапы:

1.Лук и морковь очистить. Луковицу порежьте маленьким кубиком, морковь натрите на крупной терке. Теперь нужно сделать обычную овощную пассировку. На сковороду налейте пару ложек растительного масла и обжарьте сначала лук до легкой золотистости.

2.Затем добавьте к луку морковь и обжарьте все вместе еще 3 минуты.

3.Половину получившейся зажарки добавьте к мясному фаршу. Вторую половину оставьте для приготовления заливки.

4.Фарш с овощами посолите и поперчите, перемешайте до однородности.

5.Теперь приготовьте заправку. В поджаренные овощи добавьте сметану, томатный соус, соль и перец. Также налейте немного воды (пару столовых ложек). Перемешайте. Влейте оставшуюся кипяченную холодную воду.

6.Лаваш разрежьте напополам (если у Вас большой пласт). На одну половину выложите половину фарша и ложкой равномерно распределите его по всей поверхности.

7.Сверните лаваш в рулет. Старайтесь заворачивать плотно, начиная с очень тонкой трубочки. Со вторым куском лаваша проделайте те же действия: смажьте фаршем и сверните.

8.Дайте рулетам полежать 2 минуты пропитаться. Затем нужно нарезать на порционные пельмени. Края трубочек обрежьте. Кусочки должны быть примерно 3 см.

9.На горячую сковороду выложите пельмени таким образом, как показано на фото — начинкой вверх. Залейте заготовки соусом. Доведите соус до кипения, сделайте маленький огонь и накройте крышкой.

10.Тушите пельмени под крышкой 30-35 минут. В конце приготовления посыпьте ужин свежей зеленью.

11.Вот такой вкусный и необычный ужин получился. Готовится просто и быстро. Лаваш после тушения становится мягким, похожим на настоящее пельменное тесто. Попробуйте такой необычный вариант. Приятного аппетита!

Рыбный ужин с картофельным гарниром в духовке

Это простой рецепт вкусного блюда. Рыба запекается вместе с овощами. Активных действий для приготовления на 20 минут, остальное сделает духовка.

Ингредиенты:

  • рыбное филе — 900 гр.
  • картофель — 5-6 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • лимон — 1 шт.
  • приправа для рыбы — 2 ч.л.
  • приправа для картофеля — 1 ч.л.
  • сухой чеснок — 1 ч.л.
  • сметана или майонез — 1 ст.л.
  • соль — 1,5 ч.л.

Приготовление:

1.Рыбное филе нарежьте на порционные кусочки. Сложите в мисочку, посолите по вкусу и добавьте специи к рыбе. Тщательно перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились по каждому кусочку. Оставьте рыбу пока мариноваться.

2.Пока рыба маринуется, займитесь овощами. Лук нарежьте четверть кольцами. Морковь натрите на средней терке. Очищенный картофель нарежьте тонкими слайсами (около 2 мм). Нарезанную картошку складывайте в холодную подсоленную воду.

3.Теперь нужно собрать блюдо. Возьмите противень или форму для запекания. Дно смажьте растительным маслом. На дно выложите нарезанный лук ровным слоем. Оставьте немного лука для посыпания рыбы. На лук выложите кусочки рыбы.

4.Каждый кусочек смажьте майонезом или сметаной (удобно это делать силиконовой кисточкой). Лимон порежьте тонкими ломтиками (полукружками) и выложите по две штуке на каждый кусочек рыбы.

5.Далее на рыбу выложите натертую морковь. На морковь — оставшийся лук.

6. Слейте с картофеля всю воду. Посолите его, добавьте приправы и сушеный чеснок. Перемешайте картошку со специями. Выложите кусочки картошки по краю формы.

7.Накройте форму фольгой и поставьте ужин выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. За 5 минут до готовности снимите фольгу, чтобы немного подсушить овощи.

8.На этом ужин готов. Он будет вкусным, ароматным и сытным.

Готовим на ужин энчиладас с курицей и лавашом

Это мексиканское блюдо, которое очень легко готовится, но при этом оно может сразить наповал любого. Продукты простые, готовить просто, есть — вкусно. Энчиладас — это лепешка с начинкой под томатным соусом.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 500 гр.
  • тонкий лаваш — 2 шт.
  • твердый сыр  — 200 гр. (лучше — Чеддер)
  • помидор — 2 шт.
  • лук — 1 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • красный острый перец — 1 шт.
  • красный молотый перец — 1,5 гр.
  • черный молотый перец — 1,5 гр.
  • кинза — 7 веточек
  • сахар — 4 гр.
  • соль — 8 гр.
  • растительное масло — 70 мл
  • сметана — 40 мл

Способ приготовления:

1.Заранее включите разогреваться духовку на 180 градусов.

2.На плиту поставьте греться две сковороды. В каждую сковородку налейте по 2 ст.л. растительного масла для жарки. Одновременно нужно будет готовить и начинку, и соус.

3.Куриное филе помойте и нарежьте кубиком 1×1 см.

4.Лук порежьте кубиком около 5×5 мм.

5.На одну разогретую сковороду выложите нарезанное куриное филе, обжаривайте его на огне, чуть больше среднего в течении 10 минут, периодически помешивая. К курице сразу же добавьте пол чайной ложки красного молотого перца и пол чайной ложки соли.

6.На вторую сковородку выложите лук и обжаривайте его до прозрачности.

7.К слегка обжаренному луку добавьте чеснок, выдавленный через пресс.

8.Красный перец чили разрежьте пополам и удалите семена и перегородки (это самое острое). Нарежьте мякоть перца на мелкие кусочки 2 мм. К луку добавьте нарезанный перец, перемешайте и продолжайте обжаривать.

9.Помидоры нужно очистить от кожицы. Для этого сделайте на верхушке каждого томата крестообразный надрез, сложите их в мисочку и залейте кипятком на 2 минуты. Затем положите эти помидоры в холодную воду на несколько секунд. Очистите кожицу, которая легко снимется.

10.Помидоры нарежьте кубиком 1×1 см и положите в сковороду к луку. Посолите этот соус (около 1/3 ч.л. соли), добавьте 1/4 ч.л. черного перца и 1/2 ч.л. сахара. Залейте соус горячей водой (120 мл). Тушите соус 5-7 минут.

11.Курицу не нужно зажаривать до корочки, она должна остаться сочной. Выложите курицу в миску. Добавьте к курице сметану и перемешайте.

Сметана должна быть комнатной температуры. Если взять сметану холодную, она свернется от резкого перепада температуры.

12.Зелень (вместо кинзы можете взять то, что любите) мелко нарежьте вместе со стеблями. Сыр натрите на крупной терке.

13.Классический энчиладас делается с тортильей — кукурузной лепешкой. В наших краях в целях экономии проще взять обычный тонкий лаваш. Упаковку с лавашом не открывайте заранее — он засохнет.

Квадратный лаваш сверните пополам (он, скорее всего такой свернутый и будет) и разрежьте. Далее сверните два получившихся прямоугольника еще пополам и опять разрежьте. Из одного лаваша получится 4 квадрата. На это количество начинки нужно будет 6 квадратов.

14.На разрезанный лаваш положите начинку с одной стороны, отступив от краю 1 см. На один квадрат кладите 2 ст.л. курицы со сметаной, шириной примерно 3 см.

15.На курицу положите сыр, а сверху сыра — кинзу. Сыра на одну лепешку нужно около 35 гр.

16.Аккуратно заверните лепешку и положите ее швом вниз, чтобы не разворачивалась. Таким образом сверните все 6 рулетов.

17.Возьмите форму для запекания и выложите на дно половину соуса. На соус положите все энчиладас опять-таки швом вниз. И сверху залейте оставшимся соусом, равномерно его распределяя.

18.Поставьте лепешки в духовку на 10 минут выпекаться при температуре 180 градусов.

19.Можете сразу же в горячем виде подавать эти очень вкусные лепешки к столу. Проверенно — это блюдо покоряет всех.

Вот такая получилась довольно большая подборка из 10 очень вкусных блюд, которые легко можно приготовить на ужин, потратив минимум усилий и времени. Поверьте, Вашим близким понравятся эти блюда, которые разнообразят ежедневное меню. Обязательно пишите комментарии: какой рецепт понравился больше всего, что Вы любите готовить на ужин.

Также читайте рецепты 8 картофельных запеканок, которые тоже будут очень кстати на Вашем столе во время ужина.

Рецепты на ужин без духовки. Что приготовить на ужин быстро и вкусно

Как известно, если соблюдать режим в питании, а так же следовать многим советам специалистов и диетологов, то можно избежать очень многих проблем касающихся пищеварения. Например, следует знать, что правильный ужин позволяет человеку дать качественный отдых организму в ночное время. Что в свою очередь позволит восстановить силы и хорошо выспаться.

Если говорить про полный отказ от пищи в вечернее время, тогда должен, быть определенный налаженный режим питания, который имеет сбалансированное меню. Необходимо сделать подбор полноценных блюд, которые в свою очередь не навредят организму, а наоборот позволят полноценно работать всем обменным процессам.

Отказаться от ужина – это не легкая задача для многих людей. Мало того что аппетитный вид блюд не дает забыть о еде, так еще насыщенные будни отнимают много сил и энергии, которые необходимо вовремя восстанавливать. В связи с чем, у многих хозяек возникает вопрос, что приготовить на ужин быстро и просто?

На скорую руку рецепты позволяют приготовить множество легких блюд. Ведь из простых и доступных продуктов можно создавать настоящие кулинарные изыски. Уже на сегодня в магазинах или на рынке доступно недорого купить овощи, из которых приготовить легкие салаты. Для этого можно просмотреть рецепты с фото и выбрать подходящую для себя холодную закуску. Тем более по фотографии сразу видно, какое блюдо получится, а если рецепт пошаговый, тогда приготовить будет легко даже новичку.

Ничего нет страшного, если ужин будет готовиться из мяса. Просто использовать можно диетический продукт, который лучше усваивается и не дает большой нагрузки на пищеварительный процесс. Например, заливное из индейки. Причем это дешевый и быстрый ужин на скорую руку.

Если не хочется возиться с заливным, тогда из этих же продуктов, можно приготовить салат, который заправлять лучше оливковым маслом. Ведь, как известно, оно легче и быстрее усваивается организмом. Безусловно, каждая хозяйка практически каждый день готовит для своей семьи различные блюда к ужину.

Но не редко делается это быстро и о пользе не возникает мысли, а ведь так важно, чтобы до сна пища успела перевариться, и ночью желудок отдыхал, а не работал. Работа в ночное время приведет к не высыпанию, быстрой утомляемости днем, а так же различным нарушениям пищеварительного тракта. Такое отношение обязательно негативно отразиться на здоровье.

Если прислушаться к диетологам, то можно отметить что они советуют трапезничать за 4 часа до сна, потому что тогда пища успевает перевариться. На ужин следует отказаться от тяжелых высококалорийных, а так же острых и соленых блюд. Такие советы «зародились» не зря. Соленая пища после ужина потребует воды и в результате утром отечность гарантирована. Это же коснется и другой не желательной пищи в вечернее время.

Исходя из чего, что приготовить на ужин быстро, и вкусно каждый должен решить для себя самостоятельно, но при этом обязательно учитывайте советы и выводы специалистов, которые изучают организм и дают качественные выводы. Потому что тогда будет, возможно, избежать многих заболеваний и принести пользу своему организму, а значит позаботиться о своем здоровье и сейчас и на будущее.

Быстрый ужин «из ничего» сможет самостоятельно приготовить даже неопытный кулинар. Существует множество рецептов простых и легких блюд, которые требуют использования минимального набора ингредиентов. Рассмотрим способы их приготовления более подробно.

Пошаговый рецепт быстрого ужина «из ничего»

Если вы только что вернулись с работы, а в холодильнике шаром покати, то предлагаем сделать вкусные и сыром. Для реализации такого рецепта нам потребуются:

  • макароны любой формы из твердых сортов пшеницы — 3 стакана;
  • вода холодая — 2 л;
  • соль поваренная — 2/3 большой ложки;
  • масло подсолнечное — 7 мл;
  • масло сливочное — 2 большие ложки;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • укроп свежий — большой пучок;
  • сыр «Российский» твердый — 110 г.

Подготовка продуктов

Прежде чем сделать быстрый ужин «из ничего», необходимо подготовить все ингредиенты. Макароны любой формы отваривают в соленой воде с добавлением подсолнечного масла (чтобы не слиплись). После того как они станут слегка мягкими, но не развалистыми, их отбрасывают в дуршлаг, сильно споласкивают и встряхивают.

Процесс приготовления блюда

Быстрый ужин «из ничего» следует готовить в глубокой сковороде. В ней растапливают сливочное масло, всыпают укроп и немного обжаривают. Затем в посуду выкладывают отваренные макароны. Увеличив огонь, изделия готовят до подрумянивания. После этого их быстро перемешивают с куриными яйцами и покрывают слоем натертого сыра. В завершении все ингредиенты накрывают крышкой и выдерживают на огне около двух минут.

Когда сыр растает, блюдо распределяют по тарелкам и преподносят к столу вместе с домашними маринадами.

Готовим питательный омлет к ужину

Быстрый ужин «из ничего» без мяса хорошо насытит лишь в том случае, если он будет состоять из калорийных ингредиентов. Омлет — именно такое блюдо. Считается, что его подают только к завтраку. Но при правильном приготовлении такое блюдо идеально подойдет и к ужину.

Итак, чтобы сделать быстрый ужин «из ничего», нам понадобятся:


Обработка ингредиентов

Как приготовить быстрый ужин «из ничего»? Для этого берут свежие овощи (лук и морковь) и очищают их от кожуры. Затем приступают к их измельчению. Первый продукт мелко шинкуют, а второй натирают на терке. После этого морковь и лук выкладывают в сковороду, добавляют к ним сливочное масло и жарят до полной прозрачности.

Приготовив овощи, их перчат и солят, снимают с плиты и остужают.

Формирование ужина и его термическая обработка в духовке

«Из ничего» быстрый ужин получается очень вкусным и питательным. Чтобы в этом убедиться, вам необходимо лишь следовать всем требования представленного рецепта.

После пассеровки овощей берут глубокую миску и выкладывают в нее яйца. Их взбивают при помощи венчика до образования легкой пены. Затем к ним вливают свежее жирное молоко и повторяют процедуру перемешивая. В завершение к ингредиентам выкладывают обжаренные овощи вместе с маслом, а также порубленную зелень, соль и перец.

Перемешав компоненты, их вливают в жаропрочную форму и отправляют в духовку. При температуре 250 градусов омлет готовят на протяжении 35 минут (пока он полностью не схватится).

Подаем ужин к столу

После термической обработки омлет с овощами должен стать очень пышным, мягким и покрыться румяной корочкой. Его вынимают из духовки, разрезают на порционные части и раскладывают по тарелкам. Омлет сразу же подают к ужину с или кетчупом, а также кусочком свежего хлеба.

Делаем быстрый ужин «из ничего» в мультиварке

Если в вечернее время суток вы не хотите употреблять мясо, то рекомендуем приготовить ужин из и овощей. Для этого нам понадобятся следующие компоненты:

  • минтай крупный — 2 шт.;
  • мука белая — 1 стакан;
  • масло подсолнечное — 45 мл;
  • луковица и морковка — по одной крупной шт.;
  • соль, перец — по усмотрению;
  • молоко цельное — ½ стакана;
  • питьевая вода теплая — ½ стакана.

Подготавливаем компоненты

«Из ничего» быстрый ужин лучше всего получается в мультиварке. Но прежде чем поместить в этой устройство рыбу, ее следует хорошо обработать. Минтая заранее оттаивают, моют, убирают внутренности, срезают плавники и шинкуют крупными кусками толщиной 5 сантиметров. Сдобрив рыбу перцем и солью, ее оставляют в стороне. Тем времени приступают к чистке лука и моркови. Сняв с овощей кожуру, их мелко шинкуют.

Термическая обработка в мультиварке

Обработав компоненты, сразу же приступают к термической обработке блюда. В мультиварку вливают немного подсолнечного масла и сильно его разогревают в режиме жарки. Затем в нее выкладывают морковку и Ингредиенты обжаривают до полной мягкости и прозрачности (в той же программе), после чего сдабривают специями и выкладывают на тарелку. После этого в емкость снова вливают немного масла. Пока оно разогревается, все куски рыбы обваливают в белой муке и поочередно помещают в чашу. Быстро обжарив минтай с одной стороны, его переворачивают и готовят аналогичным образом. Через 3-5 минут к рыбе вливают молоко и теплую воду, а также добавляют ранее пассерованные овощи и немного специй. В таком виде ингредиенты накрывают крышкой и тушат в одноименном режиме около 6-8 минут.

Как подавать к столу?

После того как минтай с овощами будет готов, его сразу же преподносят к ужину. Как правило, такое блюдо подают вместе с картофельным пюре или гречневой кашей. Хотя некоторые хозяйки предпочитают употреблять его просто так, вместе с кусочком белого хлеба.

Суп с фрикадельками

Теперь вам известно, как сделать быстрый ужин «из ничего». С фото простых, но вкусных и сытных блюд вы могли ознакомиться выше.

Если вы хотите то лучше всего делать его с фрикадельками. Для этого нам понадобится:

  • готовый смешанный фарш — 350 г;
  • вермишель мелкая — 3 большие ложки;
  • картофель, лук, морковка — по 1 шт.;
  • зелень свежая — по вкусу;
  • специи — по вкусу.

Как подготовить ингредиенты?

Прежде чем приступить к приготовлению супа с фрикадельками, необходимо обработать все ингредиенты. Овощи очищают от кожуры, а затем некрупно шинкуют (морковку лучше натереть). Что касается мясного фарша, то его лучше использовать в готовом виде.

Также следует отдельно порубить свежую зелень.

Процесс приготовления сытного ужина

Суп с фрикадельками в домашних условиях делается очень быстро. Для этого берут глубокую кастрюлю и на 2/3 заполняют ее водой. Поставив посуду на сильный огонь, жидкость доводят до кипения, а затем поочередно выкладывают небольшие шарики, сделанные из мясного фарша.

После того как фрикадельки окажутся в кипящей воде и хорошенько схватятся, огонь убавляют, а в бульон добавляют натертую морковку, кубики картофеля и репчатый лук. Посолив и поперчив ингредиенты, их снова доводят до кипения и варят на малом огне около 25 минут.

В завершение в суп добавляют мелкую вермишель и порубленную зелень, а затем готовят еще около трех минут.

Преподносим блюдо к ужину

После того как суп с фрикадельками будет готов, его снимают с плиты и некоторое время выдерживают в стороне. Затем его раскладывают по тарелкам и подают к ужину вместе с ломтиком хлеба. При желании такое блюдо можно сдобрить небольшим количеством сметаны или майонеза.

Подведем итоги

Как видите, быстрый ужин приготовить вполне реально. Используя небольшой набор продуктов, вы можете самостоятельно сделать вкусное, сытное и питательное блюдо как на кухонной плите, так и в духовом шкафу и даже мультиварке. Главное — соблюдать все требования рецепта, а также использовать подходящие ингредиенты, которые быстро подвергаются термической обработке.

Каждый раз, как наступает вечер, мы начинаем думать что приготовить на ужин? Казалось бы, ну чего проще, поджарил яичницу или картошку. Но и у нас, как и во многих других странах, так уж получается, что ужин- это основной приём пищи в течение дня. А у нас ещё как правило вся семья днём на работе, ну а холостяки тем более, так что днём готовить некому.

Простые и вкусные пошаговые рецепты на скорую руку для ужина с фото

Давайте приступим. В любом из рецептов вы можете добавить что-то своё. Употребить свои любимые специи. В тех рецептах где нет пропорций. берите всё под себя. Будете ужинать вдвоём, берите два куска мяса, вчетвером, четыре. Специи всегда лучше брать по своему вкусу.

Меню:

I. Что вкусно и быстро приготовить на ужин

  1. Три рецепта быстрого ужина

В этой статье все продукты, исключая крабы, которые свободно можно заменить крабовыми палочками, довольно простые и не дорогие. Так что вы сможете приготовить всё это в любое время, когда у вас этого времени мало.

Ингредиенты:
  • Яйца — 2 шт.
  • Огурец
  • Авокадо
  • Соленая красная рыба
  • Сыр — 20г
Приготовление:

1. Яйца разбиваем в чашку, солим и хорошо взбиваем.

2. Сковороду смазываем растительным маслом. Впрочем, если у вас хорошая антипригарная сковорода, маслом можно не смазывать. Выливаем взбитые яйца в разогретую сковороду.

3. Закрываем сковороду и жарим наш яичный блинчик примерно 2-3 минуты. Как только яйца хорошо схватились снизу, переворачиваем и жарим с другой стороны.

4. В это время готовим начинку. Огурцы нарезаем соломкой.

5. Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку. Ложкой вынимаем мякоть из кожуры и тоже нарезаем соломкой.

6. Рыбу нарезаем на небольшие кусочки, стараясь нарезать их тоже как бы соломкой. У рыбы снимите не только шкурку, но и тёмную кожицу, тогда рыбу будет легко откусывать в рулете.

7. Натираем сыр.

8. Теперь собираем рулет. На яичную лепёшку выкладываем нарезанные огурцы, авокадо, рыбу.

9. Сворачиваем всё это в рулет.

10. Чтобы было удобнее есть, нарезаем рулет на куски.

Наша сытный, вкусный ужин готов.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
  • Баклажан
  • Помидор
  • Моцарелла
  • Зеленый базилик
  • Соевый соус
  • Соль и специи
Приготовление:

1. Баклажаны, помидоры, сыр моцарелла нарезаем кружочками.

2. Также нам понадобятся листочки зелёного базилика.

3. На противень выкладываем фольгу и на неё кружочки баклажанов. Смазываем каждый кружочек соевым соусом с обеих сторон.

4. Отправляем их выпекаться на 20-30 минут в духовку разогретую до 180°

5. Готовые баклажаны выкладываем на блюдо с другими ингредиентами, чередуя их между собой.

Не забудьте посолить, при желании поперчить. Мы полили сверху бальзамическим кремом. Вы можете полить своим любимым соусом.

Приятного аппетита!

II. Что можно приготовить на ужин

4.

Ингредиенты:
  • Куриное филе — 400 г.
  • Чеснок -1 зуб.
  • Петрушка
  • Лимонный сок — 1ст.л.
  • Горчица — 0,5 ст.л.
  • Соевый соус — 50 мл.
  • Оливковое масло или любое растительное — 1 ст.л.
  • Специи для шашлыка (продаются в магазинах в пакетиках)
Приготовление:

1. Приготовим маринад. Мелко нарезаем чеснок. Также мелко нарезаем петрушку.

2. Отправляем чеснок и петрушку в глубокую чашку. Добавляем к ним горчицу, лимонный сок, соевый соус и растительное масло. Всё перемешиваем. По желанию, добавляем приправу для шашлыка и снова всё перемешиваем.

3. Нарезаем крупными кусочками куриное филе.

4. Выкладываем кусочки курицы в наш маринад и перемешиваем, чтобы все они были в маринаде. Оставляем их в маринаде на несколько часов, лучше даже на ночь. Но нам то надо быстро. Обычно я готовлю маринад и курицу вечером после ужина. Вы не устанете, потому что это легко и быстро. Утром уходя на работу кладу кусочки курицы в маринад, а придя домой после работы их готовлю.

5. Включаем духовку и разогреваем до 200°. Курица замариновалась, нанизываем на шпажки

и ставим в духовку на 20 минут.

6. Через 20 минут вынимаем шашлычки и наслаждаемся. Подайте к шашлыкам овощи, огурцы, помидоры.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Говядину, лучше всего взять не жирное мясо, нарезаем небольшими кусочками.

2. Лук нарезаем мелкими кубиками.

3. Измельчаем чеснок.

4. Сковороду ставим на плиту, смазываем растительным маслом и отправляем туда говядину. Будем обжаривать до тех пор, пока она немного не зарумянится.

5. Говядина зарумянилась, добавляем лук. Обжариваем пока лук не размягчится. Добавляем чеснок. Солим, перчим.

6. В стакане размешиваем хорошо томатную пасту с водой, чтобы паста растворилась. Заправляем этим соусом мясо, добавляем примерно ещё один стакан кипятка, закрываем крышкой и оставляем тушится на 30-40 минут.

7. Затем добавляем сушёный чеснок и карри. Перемешиваем и наше блюдо в принципе готово.

8. Выкладываем на тарелку гарнир, в нашем случае рис, можно использовать макаронные изделия, пасту. Мясо выкладываем к гарниру. Украшаем зеленью.

Вкусно, сытно, недолго.

Приятного аппетита!

  1. Вкусный и лёгкий ужин с индейкой

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Индейку нарезаем средними кусками, складываем в глубокую чашку и заливаем соевым соусом. Минут на 20 чтобы она промариновалась. Кстати, вместо индейки вы можете взять курицу.

2. Нарезаем красный болгарский перец и обжариваем его на смазанной растительным маслом сковороде. Обжариваем его до тех пор, когда он станет чуть — чуть мягче, но всё равно останется хрустящим.

3. Перец убираем со сковороды и сразу же в неё выкладываем мясо. Обжариваем его до подрумянивания с обеих сторон.

4. Теперь приготовим соус. В стакане блендера соединим растительное масло, горчицу, яблочный уксус и мёд. Взбиваем их вместе до получения однородной массы.

5. Собираем наше блюдо. На тарелку выкладываем листья салата.

6. На салат выкладываем обжаренный перец.

7. Украшаем салат помидорками черри, разрезанными пополам и поливаем нашим соусом.

8. Выкладываем индейку и также поливаем сверху соусом.

У нас получился вкусный, а также полезный, диетический ужин.

Приятного аппетита!

III. Что приготовить на ужин и быстро и просто — недорогие рецепты

  1. Ужин быстро, просто и недорого

  1. Три простых и недорогих рецепта ужина

Ужин это священное время для семьи. Наконец-то вся семья собралась, садится за стол, а если мама работает то так все и сидят, смотрят друг на друга. Для того чтобы так не получалось надо учиться готовить простые, недорогие блюда, которые готовятся быстро, да ещё чтобы это было вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Из заранее сваренного картофеля делаем пюре. Сыр натираем на мелкой тёрке, добавляем к пюре. Нарезаем зелёный лук и отправляем его к картофелю с сыром. Отделяем желтки от белков. Желтки сразу отправляем к пюре с сыром и луком.

2. Белки взбиваем в стойкую пену. Даже когда переворачиваем стакан, белки остаются в стакане, не стекают.

3. Теперь нам нужно растопить сливочное масло в молоке, но не доводить до кипения.

4. В чашку к картофелю с сыром добавляем белок.

5. Теперь не забудьте посолить и поперчить. И выливаем туда же растопленное на молоке сливочное масло. Всё аккуратно перемешиваем, до получения однородной массы.

6. Дно и бока формы, в которой будем запекать наше блюдо, необходимо смазать сливочным маслом, на высоту нашей запеканки и посыпать молотыми сухарями.

7. Отправляем нашу массу в форму, сверху можно присыпать паприкой. если любите конечно. Ставим в духовку разогретую до 180° на 20 минут.

Наш простой и недорогой ужин готов. Добавляем овощи, огурцы, можно помидоры, квашеную капусту.

Приятного аппетита!

IV. Что приготовить на ужин быстро и вкусно, и дешево, с фото

  1. Тортилья — вкусно и быстро на ужин

Ингредиенты для лепешки Тортилья:

  • Картофель — 3 шт.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Растительное масло для обжарки — 100 г.
  • Соль и перец по вкусу.
Для гарнитура:
  • батон — 2шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Зелень
  • Укроп петрушка.
  • Оливковое масло — 30 г.
Приготовление:

1. Картофель моем, чистим, снова моем и нарезаем небольшими кубиками.

2. Берём сковороду, желательно толстостенную, глубокую, но небольшую в диаметре, чтобы тортилья получилась у нас как пирог, а не как блин, наливаем в неё растительное масло, так чтобы дно было полностью покрыто маслом и нагреваем. Выкладываем картофель на сковороду и обжариваем до золотистого цвета. Также вместо картофеля можно использовать кабачки, грибы, и другие ингредиенты. Следите, чтобы в сковороде всегда было масло.

3. Мелко нарезаем лук.

3. К картофелю добавляем лук и обжариваем вместе с картофелем до готовности. Солим, перчим.

4. Яйца разбиваем в глубокую небольшую чашку или кружку и хорошенько взбиваем. Выливаем взбитые яйца в уже готовый картофель. Попробуйте вилкой, он должен быть мягкий. Хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой на пару минут. Через 2 минуты снимаем крышку и начинаем подготавливать тортилью для переворачивания. Лопаткой легонько отжимаем тортилью от краёв сковороды, пока не почувствуем, что она сама начинает отходить.

5. Когда почувствуем, что низ тортильи уже поджарился и она, если её подтолкнуть с одной стороны, вся двигается по дну, значит пора переворачивать. Берём крышку сковороды, закрываем сковороду и переворачиваем крышкой вниз. Делайте это над раковиной, потому что может пролиться немного жидкости.

6. С крышки лопаточкой перекладываем тортилью на сковороду и обжариваем с другой стороны.

7. Пока обжаривается тортилья, берём багет и разрезаем пополам. Если нет багета, возьмите какую — нибудь длинную булочку, ну и на крайний случай, просто хлеб. Конечно будет не так красиво, но вкус не хуже.

8. Половинки багета немножко поливаем оливковым маслом, нарезаем помидоры кружочками и укладываем на багет. Украшаем листочками зелени.

Тортилья готова. Выкладываем на тарелку. Подаём с багетом с помидорами.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
  • Копчёная сарделька — 1 шт. или копчёная колбаса — 50 г.
  • Твёрдый сыр — 100 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Панировочные сухари — 1 ст.л.
  • Растительное масло
Приготовление:

1. Копчёную сардельку и сыр натираем на мелкой тёрке.

2. Смешиваем и добавляем яйца. Всё тщательно перемешать. Добавить столовую ложку панировочных сухарей, или мелко раскрошите корочку хлеба. Снова всё перемешать. Солить ненужно, так как мы используем сардельку, а она довольно солёная.

3. На сковороду наливаем растительное масло так, чтобы было покрыто дно сковороды. Выкладываем котлеты по одной ложке, немного прижимаем. Жарим на среднем огне, по 2 минутки с каждой стороны.

Котлетки жарятся очень быстро. Получаются сочные, нежные, сытные. Они очень вкусные горячие, потому что внутри у них сыр.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
  • Рис пропаренный — 200 г.
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковицы — 2 небольшие
  • Ребрышки — 6 шт.
  • Специи по вкусу,
  • Соль, вода
Приготовление:

1. Если у вас рёбра заморожены, утром уходя на работу поставьте их из морозильника в холодильник, чтобы они разморозились.

2. Придя вечером домой, ставьте сковороду на огонь. Выкладываем рёбрышки на сухую сковороду, они сами по себе жирные. Можно добавить 2 столовых ложки воды. Туда же порезали лук, морковь. Положили лавровый лист. Посолили, поперчили. Изредка перемешиваем, рёбрышки переворачиваем.

3. К рёбрышкам добавляем пропаренный рис. Перемешиваем. При необходимости досаливаем.

4. Добавляем кипячёную горячую воду. Вода должна сравняться с верхом риса. Закрываем крышкой. Тушим пока рис не станет мягким. Если воды не хватило, можете добавить ещё. Снова закрываем крышкой, убавляем огонь до малого и дотушиваем до готовности. После того как вся вода испарится, даём постоять ещё минут 10.

Наш рис с рёбрышками готов. Это очень сытный ужин, причём на скорую рук.

Приятного аппетита!

Ужин народная мудрость советует отдать врагу, но сегодня мы не послушаемся этого совета. После интенсивного трудового дня ваш организм более чем заслужил поощрение. Почти наверняка вы ещё и бизнес-ланч пропустили? Так что ужин – самое время порадовать себя полноценной порцией, в которой есть всё необходимое для красоты и здоровья.

Представляем 5 лайфхаков, которые облегчат вечерние терзания на кухне.

1. Утром делайте заготовки для будущего ужина. Например, замаринуйте мясо и рыбу в кефире или фреше. Приготовив лишнюю порцию утренней каши, вы получите отличную заготовку для вечерних злаковых оладий или гарнира.

2. Выбирайте продукты, которые максимально быстро готовятся и требуют минимум времени на обработку (вырезка для бифштексов и антрекотов, филе индейки, тушка молодых цыплят, рыбные стейки).

3. Используйте кухонные гаджеты. Например, в мультиварке Tefal RK812832 блюдо в лучшем виде приготовится без вашего участия, пока вы будете менять офисный костюм на домашние шортики и снимать макияж. Мощный блендер (вроде погружного Moulinex DD878D10 ) или миксер справятся с любым процессом за считанные мгновения.

4. Отдавайте предпочтение овощам, которые требуют мало времени на готовку и отличны на вкус даже в сыром виде: цукини, тыква, помидоры, брюссельская капуста, стебли сельдерея, шампиньоны и т. д.

5. Наполните кухонный шкаф полезными консервированными продуктами: вяленые томаты в масле, все виды фасоли в собственном соку, сардины и тунец цельными кусочками в собственном соку, кукуруза, горошек, соус песто. Пусть под рукой всегда будут здоровые варианты панировки – кунжутное семя и миндальные лепестки, разнообразные очищенные орешки, урбеч.

Очень вкусный шашлык в духовке — рецепт неоднократно проверенный! Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)). Приготовление элементарное, а шашлык в духовке получается нежный, сочный, слегка поджаренный. Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!

Свинина, лук, уксус, сахар, сок лимонный, специи, соль, перец

Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром — отличная горячая закуска на любой праздничный стол.

Куриное филе, шампиньоны, сыр, масло подсолнечное, молоко, приправа, майонез, лимон, масло растительное, соль, перец душистый, лавровый лист, куркума

Шикарный рецепт пиццы. Всего за полчаса у вас будет две пиццы. Начинка может быть любая, по вашему вкусу. Единственное условие — она должна быть готовой. Уж так быстро печется пицца!:)

Мука, молоко, соль, сахар, дрожжи сухие, масло растительное, перец болгарский, колбаса, мясо копчёное, помидоры, сыр твёрдый, кетчуп, майонез

Вкуснейшая запеканка с мясным фаршем и грибами, переложенная листьями капусты.

Грибы свежие, масло сливочное, приправа, молоко, мука, сыр янтарь, лук, морковь, сыр копченый, сыр твёрдый, фарш, томат-паста, соус томатный, масло растительное, соль…

Лаваш — это просто чудо кулинарии. С ним можно сделать столько всего вкусного! А главное, быстро, если есть в холодильнике кусочек отварной или жареной курицы. Рекомендую ужин на скорую руку — лаваш с курицей и овощами.

Лаваш, куриные окорочка, куриное филе, капуста белокочанная, морковка корейская, морковь, майонез, кетчуп, масло сливочное, соль, перец

Давно всеми признанный, «народный» рецепт. Макароны по-флотски с годами не теряют своей популярности. Простой рецепт — макароны по-флотски готовятся из минимального количества продуктов, мясо можно использовать любое (или смешанный фарш). Плюс, это сытный и очень вкусный рецепт. Макароны по-флотски могут собрать целую армию своих поклонников.

Макароны, мясо, маргарин, лук репчатый, бульон, соль, перец, зелень

Что готовят бабушки на ужин своим внукам? Правильно, всякие разные вкусности. А что готовят на ужин своим внукам татарские бабушки, да еще если мороз за окном? Конечно же, азу по-татарски!

Говядина, баранина, картофель, лук репчатый, огурцы солёные, помидоры, помидоры консервированные в собственном соку, томат-паста, масло топлёное, бульон мясной…

К вам уже идут неожиданные гости? Ну что же, а пусть идут, мы всегда рады гостям:) Салат крабовый с сухариками «Моментальный». Ап! И уже на столе!

Крабовые палочки, сухарики, кукуруза консервированная, капуста пекинская, сыр твёрдый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Мясо по-французски с грибами я готовлю на праздники частенько. Его плюс в том, что к нему вовсе не обязателен гарнир. Простое в приготовлении и подборе ингредиентов, но очень вкусное.

Свинина, говядина, шампиньоны, помидоры, перец сладкий, лук, сыр, чеснок, майонез, соль, перец, масло сливочное, травы

Меня всегда выручает курятина. Быстро готовится, а вкусно как, м-м-м! Представляю рецепт бефстроганова из куриной грудки, думаю вам понравится. С красивым оформлением пойдет и как горячее блюдо на Новый год 2016.

Куриное филе, лук репчатый, мука, сливки, сок томатный, горчица, соль, перец, масло растительное

Хочу показать, как я готовлю чахохбили. И этот мой рецепт является сплавом рецептов, по меньшей мере, трёх разных жителей северокавказского региона — моей матушки, матушки моего отца и одного туапсинского грузина, который готовил чахохбили настолько острый, что расплавленный свинец по сравнению с ним казался прохладной водой.

Курица, лук репчатый, томаты, перец красный, перец красный, перец сладкий, семена кориандра, зира, кинза, соль

Картошка по-французски запекается в духовке с мясом и луком. Очень простой рецепт, но картошка по-французски — это всегда очень вкусно и аппетитно. Да и выглядит вполне — чем не горячее блюда на Новый год 2016?

Картофель, масло, свинина, лук репчатый, майонез, сыр твёрдый, соль, перец

Салат моментального приготовления! Пока неожиданные гости снимут пальто и рассядутся за столом, у вас уже будет готова вкусная сытная закуска. А если гости не пришли, приготовьте шпротный салат для себя;)

Шпроты консервированные, кукуруза консервированная, фасоль консервированная, сыр твёрдый, чеснок, сухарики, зелень, майонез

Приготовить картофель, запеченный с овощами, легко и просто. Все овощи сложить в рукав со специями и…отдыхать до готовности, потому что не нужно стоять над сковородой и перемешивать. Можно просто заниматься своими делами.

Картофель, морковь, помидоры, грибы, лук, чеснок, масло растительное, соль, специи

Приготовить быстро пирог с капустой можно по этому рецепту без дрожжей и, поверьте, это будет очень вкусно! Приготовление дрожжевого теста требует времени и умения, а пирог без дрожжей сможет приготовить даже начинающий кулинар.

Яйца, кефир, мука, сода, соль, капуста, лук, масло растительное, соль, перец, яйца, яйца, майонез, сыр

Нашла как-то на просторах интернета вот такие, то ли пирожки из слоеного теста с фаршем, то ли тефтельки из фарша в тесте… Но вкусно! Как ни назови)

Что приготовить на ужин быстро и вкусно? Подборка рецептов на ужин

Что приготовить на ужин быстро и вкусно?

Часто бывает, что приходишь после работы домой голодный и надо что-то приготовить на ужин, как говориться «на скорую руку». В современном мире порой не хватает уделять много времени готовке, но семейные ужины никто не отменял и поэтому мы подобрали в этой статье для вас быстрые рецепты на ужин.

Если ужин быстро нужен, то стоит заранее сделать заготовки, как это делают повара в ресторанах, чтобы быстро отдать заказанное блюдо. Для этого можно выбрать выходной день и нарезать порционно мясо и овощи для дальнейшей заморозки. В день ужина переложить перед работой с утра из морозилки в обычный холодильник, чтобы к ужину всё разморозилось. Также можно сделать домашние полуфабрикаты (котлеты, тефтели, мясные рулеты, пельмени, манты и т.д.), чтобы потом достать, разморозить и доготовить в микроволновке, на сковороде или в духовке.

Быстро готовятся различные пасты, китайская лапша, запеканки, рагу, курочка запеченная в духовке, гарниры и салаты. Конечно же очень быстро готовятся пельмени домашние и вкусные)

Ужин на скорую руку рецепты из простых продуктов

Вообще это не проблема, если есть простые продукты дома. При этом можно уложиться и в 30 минут.

Простой рецепт ужина:

Можно взять курицу или рыбу (они готовятся быстрее всего) и разрезать ее на части (если вы не сделали это раньше как написано выше), замариновать на свой вкус и запечь в духовке.

Пока готовится курица, поставить вариться любой гарнир: рис, макароны, гречка, булгур, картофель и т.д. Либо отварить замороженные овощи: брокколи, цветную капусту и т.п.

Приготовить ко всему этому по желанию еще и простой овощной салатик из огурцов и помидоров, заправленный растительным маслом или сметаной. И ву-аля ваш семейный ужин готов!

Подборка рецептов для быстрого ужина

Китайская лапша с говядиной и овощами

Чахохбили из курицы

Спагетти вонголе

Аранчини

Паста болоньезе

Паста карбонара

Домашняя шаурма с курицей

Картофель жареный с луком

Тилапия в сырной шубке

Скоблянка с грибами

Куриная грудка фаршированная помидорами и сыром

Судак жареный по домашнему

Стейк из сёмги с икорным соусом

Котлеты из щуки

Пожарская котлета

Свинина запеченная с грибами

Запеченная курица с вином, чесноком и оливковым маслом

Курица по-шанхайски в остро-сладком соусе

Паэлья с креветками

Медальоны из говядины

Свиные ребра в глазури

Рулетики из фарша

Отбивная из свинины с грибами

Котлеты из баранины

Бефстроганов из говядины

Удон с креветкой в сливочно-чесночном соусе

Японская яичная лапша с говядиной и беконом

Куриная печень в сметане с луком на сковороде

Каша из гречки с жареным салом

Диета для похудения: Булгур с брынзой

Фаршированные баклажаны

Рагу с черносливом и кроликом

Перец с мясом и булгуром

Рыба с маринованными овощами

Средиземноморский рецепт кролика в вине и с орешками

Рагу «Братец Кролик»

Кролик с кучерявой капустой

Курица с яблоками и маслинами

Куриные рулетики с брокколи и сыром

Острые пенне Арабьята

Ризотто с беконом и грибами

Паста с томатным крем-соусом

Рис по турецки

Китайская жареная лапша со свининой и овощами

Рецепт пасты с курицей и брокколи

Рисовая лапша

Жареный рис с креветками

Паста с соусом песто и пармезаном

Простой рецепт ризотто

Желтое ризотто

Что приготовить на ужин, быстро и вкусно из простых продуктов

Что приготовить на ужин, быстро и вкусно из простых продуктов

Как здорово все показывают в кино и рекламе: вечером вся семья собирается за столом, и хозяйка, снимая фартук, представляет оголодавшим родным шедевры кулинарного искусства: разнообразные салаты, несколько горячих блюд из мяса и рыбы, десерт или домашний торт. Но такое обычно только в телевизоре. Ведь жизнь современных хозяек выглядит по-другому. Почти все сейчас работают, и вечером надо еще и детей из садика забрать, или сделать с ними уроки, поэтому на приготовление ужина остается очень мало времени. Но накормить всех, конечно, нужно, ведь каждый день в ресторан тоже не сходишь.
На самом деле для приготовления вкусной пищи требуется не так много. Шеф-повара из простых продуктов минут за двадцать могут приготовить и первое, и второе, и десерт. А все из-за того, что у них есть заготовки, например, заморожено уже порезанное на кусочки мясо, заморожены овощи, и все остается только обжарить или сварить. Такой хитростью может пользоваться каждый человек.
А еще, чтобы знать что приготовить на ужин, быстро и вкусно, нужно держать в голове несколько рецептов. Варианты простого ужина представлены в нашей статье. Остается только запомнить рецепты и отправиться на кухню, чтобы порадовать родных сытными блюдами, которые готовятся за считанные минуты. Так же много рецептов в рубрике: Что приготовить на завтрак.

Курица в кляре

Куриное филе  — спасение для многих хозяек, поэтому пачку-другую всегда нужно иметь в морозильной камере. Когда мало времени, можно приготовить курицу в кляре. Филе по этому рецепту получается очень нежным и вкусным, ведь правильно приготовленный кляр запечатывает все соки внутри. Для этого блюда потребуются самые простые продукты:

  • 400 грамм охлажденного или размороженного куриного филе
  • две столовых ложки майонеза
  • одно яйцо
  • полторы столовых ложки муки
  • соль, перец и специи по вкусу

Сначала филе нужно хорошо промыть, а затем порезать на небольшие кусочки. После этого их нужно отбить с помощью кухонного молотка. Толщина отбивных должна быть примерно один сантиметр. Чтобы приготовить кляр, необходимо разбить яйцо в мисочку, добавить соль, перец, другие специи по желанию и хорошо перемешать венчиком. Затем добавляем майонез и еще раз перемешиваем. Потом засыпаем муку, перемешиваем, чтобы смесь стала однородной.
Нагреваем сковородку, наливаем масло, обмакиваем отбивные, выкладываем. Обжариваем с каждой стороны около семи минут. Должна быть хрустящая и румяная корочка. Готовую курицу можно выложить на бумажные салфетки, чтобы они впитали остатки масла.
К курице в кляре хорошо подходит отварная картошка или рис. Гарнир можно поставить еще до отбивания филе. 30 минут — и ужин готов!

Салат из консервированного лосося и томатов

В каждом доме есть рыбные консервы, и с ними готовят даже праздничные блюда, что уж говорить об ужине. К примеру, с консервированным лососем можно сделать очень сытный и вкусный салат. Для его приготовления требуется:

  • половина банки консервированного лосося (можно использовать другие консервы)
  • один помидор
  • три маринованных огурца
  • одно яйцо
  • небольшой свежий огурец
  • листовой салат
  • майонез для заправки
  • репчатый мелкий лук — несколько головок, либо половина луковицы
  • черный перец

Сначала нужно отварить яйцо. Пока оно варится, моем салат, оборачиваем его в полотенце, чтобы немного обсушить, затем рвем руками. Выкладываем салат на блюдо. Затем нужно помыть помидор и огурец. Режем на небольшие кусочки, выкладываем сверху на листовой салат. Режем маринованные огурчики, также нарезаем лук, добавляем в салат.
Затем открываем консервы, зачерпываем ложкой немного масла из банка, поливаем салат. Достаем кусочки лосося, красиво раскладываем. Затем очищаем и нарезаем яйцо кружочками. Заправляем салат майонезом.

Котлетки из картофеля с ветчиной и сыром

Картофель — продукт, с которым можно сделать большое количество блюд. Правда, жареной или вареной картошкой на ужин уже никого не удивить, а вот картофельными котлетками вполне можно. Правда, кроме картошки, для котлет потребуется еще несколько ингредиентов, вот их список:

  • полкилограмма картошки
  • шесть вареных яиц
  • два сырых яйца
  • 100 грамм ветчины
  • 100 грамм сыра
  • одна луковица
  • панировочные сухари
  • подсолнечное масло
  • петрушка, перец, соль — по вкусу

Первым делом необходимо помыть картофель и поставить его вариться в мундире, затем ставим вариться шесть яиц. Когда все сварилось и остыло, можно приступать к готовке. Картошку нужно очистить и растолочь, чтобы получилось пюре. Затем нарезаем мелко яйца, добавляем к картофелю. После этого нарезаем маленькими кубиками ветчину, мелко шинкуем лук, и все также выкладываем к картошке. Сыр трем на терке, отправляем в миску к другим ингредиентам, затем все хорошенько солим, добавляем петрушку и перемешиваем. Затем разбиваем два яйца, добавляем к котлетной смеси, и еще раз хорошо перемешиваем.
В плоскую тарелку необходимо насыпать немного панировочных сухарей. Формируем руками небольшие котлетки. Их нужно обвалять в сухарях и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем с каждой стороны до появления аппетитной корочки. Лучше пользоваться лопаткой для переворачивания, так как котлетки получаются очень хрупкими, и их легко сломать. Подавать такие необычные котлетки из картошки можно с различными соусами и салатом из свежих овощей.

Мясной пирог на ужин

Пирог может быть не только дополнением к обеду, но и самостоятельным блюдом на ужин. Во-первых, это сытно, во-вторых, вкусно, а в-третьих, гораздо полезнее, чем жареные на сковороде блюда. Предлагаем приготовить пирог с мясом — он понравится всем без исключения. Вот необходимые продукты:

  • 200 грамм муки
  • 3 средних картофелины
  • полкилограмма свинины( можно заменить на свиной фарш)
  • два яйца (одно на заливку)
  • два средних болгарских перца
  • 50 грамм сливочного масла
  • один томат
  • две столовых ложки томатной пасты
  • 50-100 грамм тертого сыра
  • по 100 миллилитров молока и 33 процентных сливок
  • луковица
  • соль и специи по желанию

Сначала чистим картошку и ставим варить, лучше нарезать на небольшие кусочки, чтобы быстрее приготовилась. Затем сливаем почти всю воду, оставляем немного, чтобы картошка лучше разминалась. Берем толкушку и превращаем в пюре. Добавляем кусочек сливочного масла и одно яйцо. Перемешиваем, затем добавляем постепенно муку. Превращаем все в тесто.
Подготавливаем форму для выпечки, смазываем кусочком сливочного масла, выкладываем тесто и разравниваем его. Нужно сделать небольшие бортики, чтобы начинка не вываливалась. Форму с тестом нужно ненадолго отправить в морозильную камеру, в это время можно приготовить начинку.
Нарезаем луковицу, затем обжариваем и добавляем свинину или фарш. Жарим еще около десяти минут. В отдельной сковородке немного обжариваем почищенный и нарезанный кубиками болгарский перец.
После этого нужно вытащить форму из морозилки, разложить кусочки мяса с луком на тесто, выложить перец и нарезанный на небольшие кусочки помидор.
Теперь нужно приготовить заливку. Для этого необходимо смешать молоко, сливки и томатную пасту. Затем добавляем яйцо и немного взбиваем смесь. Здесь же можно добавить в заливку соль, либо какие-нибудь специи. Заливаем пирог — он остается открытым, затем ставим в духовку. Выпекать нужно примерно сорок минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до окончания можно посыпать пирог тертым сыром.

Суп с шариками из сыра

Есть люди, которые любят съесть на ужин какой-нибудь суп. Конечно, солянка или сытный мясной суп подойдут больше к обеду, а вот для ужина нужно приготовить что-нибудь более легкое, например, можно сделать суп с сырными шариками. Количество продуктов — минимальное, но результат впечатляет. Нежный и вкусный суп съедается за раз. Вот как его можно приготовить.

Ингредиенты:

  • три литра куриного бульона( можно отварить его заранее)
  • сто грамм сыра
  • четыре картофелины
  • одно яйцо
  • одна морковь
  • одна луковица
  • сто грамм муки
  • 70 грамм сливочного масла
  • специи по вкусу

Сначала необходимо натереть сыр на мелкой терке. Затем высыпаем его в миску, добавляем яйцо, масло и муку. Все перемешиваем, чтобы получилось тесто. После этого убираем миску в холодильник.
Морковь моем, очищаем и трем на крупной терке. Луковицу режем мелко. Бросаем овощи на разогретую сковородку с капелькой подсолнечного масла и обжариваем.
В это время ставим бульон на плиту, и как только он закипит, добавляем овощи и перемешиваем. Далее чистим и режем кубиками картошку, выкладываем в суп и оставляем вариться. Приступаем к формированию сырных шариков. Достаем тесто и делаем небольшие колобки.
Когда картошка проварится минут 7, можно добавлять шарики и специи, или зелень. Варим суп еще минут десять. Подаем с поджаренным хлебом. Можно его есть и со сметаной.

Вкусный гуляш

Это блюдо готовится минут тридцать, поэтому параллельно можно поставить вариться гарнир, и через сорок-пятьдесят минут вся семья точно будет сытой! Гуляш точно понравится мужчинам, которые не представляют себе ужин без мяса. Нам потребуется:

  •  500 грамм говядины
  • одна луковица
  • два зубчика чеснока
  • болгарский перец
  • два помидора
  • лавровый лист
  • соль
  • немного растительного масла
  • вода

Режем  говядину на кубики — чем меньше они будут, тем быстрее будет готово блюдо. Затем режем мелко луковицу, перец  —  кубиками. Томаты моем, заливаем кипятком на минуту или полторы. Затем воду сливаем и легко снимаем кожицу. Режем помидоры на небольшие кусочки. Желательно, чтобы все ингредиенты были порезаны примерно одинаково. Чеснок чистим и мелко шинкуем, либо давим с помощью пресса.
Затем нужно разогреть сковородку, налить растительное масло, выложить лук и мясо. Обжариваем пару минут, затем добавляем перец, чеснок и помидоры. Еще немного обжариваем, затем заливаем все горячей водой, мясо и овощи должны быть полностью покрыты жидкостью. Кладем лавровый листочек. Немного уменьшаем огонь, закрываем крышкой и тушим около двадцати минут. Затем добавляем специи, и оставляем еще на десять минут. Гуляш хорошо сочетается с картофелем, рисом или гречневой кашей.

Запеканка из макарон

Все знают, что макароны — одно из самых быстрых в приготовлении блюд. Но есть их просто так не всем нравится. Поэтому хозяйки готовят к ним различные соусы с мясом, курицей, сыром и овощами. А мы предлагаем приготовить из макарон запеканку с фаршем и томатным соусом. Вот какие продукты необходимы:

  • упаковка макарон (лучше всего подойдут трубочки, в крайнем случае завитушки)
  • полкилограмма фарша
  • 500 миллилитров томатного соуса (можно приготовить или купить уже готовый)
  • 200 грамм сметаны
  • 400 грамм сыра твердых сортов
  • немного пармезана
  • одна луковица
  • специи и соль
  • оливковое или растительное масло

Сначала чистим и мелко режем лук. Затем нагреваем сковородку, выкладываем и обжариваем одну минуту. Потом добавляем фарш. Все вместе должно обжариваться еще около шести минут. Не забываем разбивать фарш лопаточкой, иначе получатся тефтели. Затем наливаем томатный соус, но не весь, а только половину, закрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим пять минут. В это же время нужно умудриться сварить макароны. Важно приготовить их до состояния аль денте, то есть немного не доварить. С макарон нужно слить воду и промыть их под холодной водой. Затем необходимо натереть сыр.
Достаем форму для запекания. Ее нужно смазать кусочком сливочного масла. Сначала выкладываем только половину трубочек — разравниваем их по всей поверхности формы. Затем засыпаем половиной тертого сыра и смазываем частью сметаны. После этого кладем половину фарша с соусом. Потом все повторяем. В конце заливаем слой фарша оставшимся томатным соусом. Перед тем, как отправить запеканку в духовку, посыпаем тертым сыром, вкусно получается именно с пармезаном. Запекать блюдо около тридцати минут. Чтобы появился итальянский вкус, достаточно добавить немного базилика или орегано.

Запеканка из кабачков

И еще один рецепт запеканки, на этот раз из кабачков. Такое блюдо отлично подходит для легкого летнего ужина. Вот какие продукты подойдут для запеканки:

  • два небольших кабачка — примерно 700-800 грамм
  • два яйца
  • 150 грамм сыра твердых сортов
  • 250 грамм сметаны
  • веточка базилика
  • зубчик чеснока
  • специи и соль по желанию
  • масло для смазывания противня

Чтобы приготовить ужин быстро, лучше взять молодые кабачки, и тогда не придется вытаскивать семечки. Но если таких нет, то процесс приготовления немного затянется. Сначала кабачки нужно промыть и очистить. Затем нужно разрезать на тонкие кружочки или полу-кружочки. Далее понадобится мультиварка или пароварка. Кабачки необходимо проварить на пару примерно пять минут, затем перекинуть на дуршлаг. После этого моем и режем базилик, измельчаем чеснок, перемешиваем и с помощью деревянной толкушки все хорошо перетираем. Затем в отдельную мисочку разбиваем яйца и перемешиваем со сметаной. Добавляем зелень с чесноком и еще раз перемешиваем. Потом натираем на мелкой терке сыр.
Затем можно включить духовку на 180 градусов и выкладывать запеканку. Противень лучше застелить фольгой. Ее необходимо смазать растительным маслом. Сначала выкладываем кабачки, разравниваем, затем идет слой сыра, а конце все заливается смесью из яиц, сметаны и зелени. Солим и перчим по желанию и отправляем запеканку в духовку. Через тридцать пять минут вкусное блюдо будет на столе. Украсить запеканку можно свежей зеленью.

Вкусный омлет с грибами

Очень часто приготовить ужин сложно, потому что в холодильнике практически нет продуктов, но если есть хотя бы несколько яиц, немного молока и, например, грибы, можно сделать вкуснейший сытный омлет. Количество ингредиентов:

  • 3 яйца
  • 150 миллилитров молока
  • 100 грамм грибов
  • подсолнечное масло
  • специи и зелень

Омлет можно приготовить минут за пятнадцать. Сначала нужно промыть и почистить грибы. Затем укладываем их на кухонную салфетку, чтобы немного обсушить, а потом режем. Нагреваем сковородку, наливаем немного масла, затем немного обжариваем грибы, не забываем помешивать. Солить грибы или добавлять специи лучше сразу. Затем венчиком слегка взбиваем яйца с молоком, и добавляем смесь к грибам. Сковородку следует накрыть крышкой, а через пять минут омлет нужно перевернуть и жарить еще около трех минут. Подать омлет можно с салатом из свежих овощей. Достаточно порезать огурцы, помидоры, репчатый лук и болгарский перец. Заправить салат можно оливковым маслом.

 

Баклажанные рулетики 

А эта закуска тоже готовится за считанные минуты, ее тоже можно приготовить, когда семья очень голодная. Самое долгое в этом рецепте — подготовка баклажанов. Чтобы сделать рулетики, нужно взять:

  • два — три баклажана
  • 100 грамм майонеза
  • 100 грамм сыра( лучше взять гауду)
  • два зубчика чеснока
  • свежая зелень
  • подсолнечное масло

Баклажаны нужно помыть, обрезать с двух сторон и порезать вдоль на полосы толщиной до сантиметра. Затем пересыпаем их солью, накрываем тарелкой, и через пятнадцать минут промываем холодной водой. «Помогаем» баклажанам быстрее высохнуть, для этого оборачиваем в салфетки.
Затем обжариваем баклажаны на сковороде с двух сторон, пока они не станут румяными. Снова выкладываем на салфетки, чтобы стекло масло. Затем трем сыр на мелкой терке, с помощью пресса давим чеснок, соединяем с майонезом и хорошо перемешиваем. Выкладываем немного смеси на каждый баклажан и заворачиваем в рулетик. Можно закрепить их зубочистками или шпажками для канапе и украсить свежей зеленью.

Гречневая каша с тушенкой

Банка тушенки, найденная в шкафу, вместе с гречкой также может стать хорошей основой для сытного ужина. Список необходимых продуктов достаточно прост:

  • один стакан гречки
  • тушенка — одна банка
  • полтора стакана воды
  • одна луковица
  • небольшая морковка
  • зубчик чеснока
  • лавровый лист
  • соль и перец
  • по желанию в блюдо можно добавить, например, зеленый горошек, стручковую фасоль или овощную смесь

Сначала чистим все овощи, затем морковь режем соломкой или кубиками, а лук с чесноком измельчаем с помощью ножа. Затем достаем сотейник, ставим на огонь. Открываем тушенку, аккуратно снимаем жир и выкладываем его в сотейник. Когда жир растопится, можно добавить морковь, лук с чесноком и немного обжарить. Если есть и другие овощи, то их тоже кладем на этом этапе, только горошек надо засыпать в самом конце. Затем добавляем гречку — естественно, ее нужно перебрать, хорошо промыть и подержать немного в воде. Затем заливаем гречку с овощами и тушенкой водой, кладем лавровый лист, и, если нужно, добавляем еще специи. Закрываем сотейник крышкой и тушим блюдо двадцать — двадцать пять минут. Приятного аппетита!

Выходит, что не так трудно приготовить ужин на скорую руку! Рецепты из простых продуктов, приведенные здесь, позволят быстро накормить голодных домочадцев, а значит, все будут пребывать в хорошем настроении, и останется время на общение с семьей.

 

Сказать спасибо за статью 3

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Что приготовить на ужин быстро и вкусно

Что приготовить на ужин быстро и вкусно? Таким вопросом часто задается любая женщина, имеющая семейство. При нашей занятости, хочется, придя домой, быстро скинуть туфли, одежку офисную, переодеться в мягкие тапочки и любимый халат, и залечь у телевизора, отвлечься от суеты. Но – домочадцы требуют ужина, и его нужно готовить. И желательно – быстро и вкусно, чтобы осталось еще время сериал посмотреть или передачу веселую. Давайте рассмотрим, каким образом можно домочадцев накормить вкусно и быстро, чтобы ужин был готов за 15-30 минут максимум. Поверьте, это не сложно при навыке и определенных заготовках, которые можно сделать предварительно, и вуаля – ужин готов, домочадцы сыты и довольны, и у вас куча свободного времени для себя любимой. Поэтому, сначала расскажу о домашних полуфабрикатах, а потом еще вдогонку – рецепты быстрых блюд на ужин или обед.

Заготовки и полуфабрикаты

Если вы в выходные пойдете на рынок или к ближайшему супермаркету и сделаете кой-какие заготовки, в течение недели вам будет куда спокойнее, и проще накормить домочадцев – проверенный факт. Сначала в мясной отдел – берем пару кг свинины (или говядины), 1-2 курицы (смотря какое у вас по количеству семейство), рыбу (какую хотите, хоть филе, хоть замороженную, хоть живую рыбу, смотря, что у вас любят домочадцы). Это самые главные будут у нас заготовки. Далее – овощи, зелень, и идем домой.
Теперь разбираемся с мясными продуктами.

Курица. Вырежьте филе, отделите крылышки и ножки, остался каркас.

Делаем следующее: в кастрюлю поставьте варить все, кроме филе, пусть оно пока в сторонке полежит. Как вода закипит – убирайте с огня, сливайте воду, промойте, заливайте чистой водой и уже ставьте варить, добавив в бульон лаврушку, перец горошек, луковицы, 1 морковку, и соль. Как все продукты будут готовы – доставайте их с бульона, бульон остужайте.

С отваренным куриным мясом можно сделать следующее:

Обобрать мясо с крылышек и каркаса. На сковороде поджарить морковку с луком, добавить туда мясо с каркаса и крылышек, обжарить, присолить, поперчить. Убрать, остудить, в пакетике – в морозилку. Отварные ножки – в пакетике в морозилку.

Филе: можете его порезать на несколько отбивных, отбить, и отправить в пакете в морозилку. Можете перемолоть, добавить кусочек свинины, 1 картошину, пару луковиц, соль, перец, чеснок, перемолоть – фарш отправить в морозилку. Это вам пригодится для котлет или нежных сочных тефтелей.

Бульон остынет – тоже в морозилку. Теперь с курицы у вас есть несколько заготовок – бульон для супа (если суп у вас без мяса не едят, тогда мясо, которое сняли с каркаса и крылышек – оставьте в бульоне. Придя в любой день домой, вы можете достать бульон с мясом, бросить туда пару картошек, добавить зелень, пару ложек риса – и за пол часа вкусный куриный супчик готов.

Совет: бульоны можно замораживать так: выстелить дно кастрюльки пакетом для замораживания, поставить в морозилку, как подмерзнет – с пакетом прям вытащить с кастрюльки и оставить в морозилке.

Итак, с курицы у нас есть бульон для супа, фарш для тефтелей или котлет, и куриные ножки на второе к картошке или рису, или гречке, да к любой каше, с салатом – прекрасный ужин.

Подготавливаем мясо

Теперь свинина. С ней можно проделать те же манипуляции – половину отварить на бульон для супа или борща, половину – отбить на отбивные, перемолоть на фарш, или порезать кусочками, слегка проварить , а затем закинуть в морозилку, это будет для поджарки. Фарш на котлеты, тефтели, можно даже уже все подготовить, сформировать, в морозилку закинуть.

Совет: котлеты хорошо замораживать так – выложить на пакет в морозилку, потом в нем же завернуть легко и уложить на хранение. Остатки фарша пригодятся для фаршировки перца, кабачков, их тоже можно приготовить и заморозить.

Если купили ребра, порежьте кусочками, присолите, сдобрите перцем  и в кулечках в морозилку. Можно даже предварительно отварить, а потом закинуть, быстрее потом будет.

Очень просто приготовить ленивые голубцы и заморозить. Понадобятся фарш, капуста, лук, соль и панировочные сухари.

Капусту, лук нарезаем в кубик, смешиваем с фаршем (любым), добавляем соль с перцем, смешиваем. Обваливаем в сухарях, выкладываем на противень (не забудьте смазать жиром). Затем добавить водички и протушить. Сделать сметанный соус – сметану смешать с горчицей, лимонным соком, солью, приперчить – отличный соус, лучше всякого майонеза!

Итак, на целую неделю у вас есть отличные заготовки из мясных блюд, а их варить дольше всего.
Можно приготовить полуфабрикаты – гуляш (нарезать, обжарить, остудить, заморозить), отбивные, биточки, котлеты, тефтели, рулеты с начинками (нарезать в пласты мясо, отбить тонко, подготовить начинку с обжаренных грибочков с луком, можно сыр, вареные яйца, зелень, свернуть рулетики и заморозить). Можно утром вынуть из морозилки нужную заготовку, вечером пришли – сразу в духовку, пюрешку отварили – отличный ужин готов.

Так же можно собирать в пакетик в морозилке всякие мясные остатки для солянки – по кусочку оставшейся колбаски, сосиски, отварного мяса, через неделю глядишь – уже для солянки все есть, осталось только сварить семейству на обед.

Что приготовить на ужин без полуфабрикатов?

Если все же никаких заготовок не получилось заморозить, наши рецепты помогут вам быстро и вкусно приготовить ужин или обед.

Капустная солянка

Так называют у нас блюдо, которое мои подружки, попробовав, сказали – ленивые голубцы. Хотя да, они похожи на ленивые голубцы, надо сказать, потому как состав тот же: капуста, фарш, рис (можно, кстати, даже без мяса готовить, тоже вкусно). Нарезается капуста, тушится , добавляется томат. Отдельно отваривается до полуготовности рис, добавляется к капусте. Если есть мясо или фарш – туда же. Когда приготовится – польете сметанкой – вкус голубцов, мороки минимум, отличное сытное блюдо.

Картошка в духовке

Можно, затратив минимум времени, запечь картошку в духовке, без мяса, простое блюдо под салатик. Картошку помыть, разрезать на половинки, можно выложить на нее кусочки сала и чеснока и запечь, очень вкусно.

Можно не большие картошечки запечь целиком. Пока будут запекаться, делаем заправку – масло растительное, укропчик, чеснок, соль, перец, сок лимона. Все смешать, заправка для картошки готова. Открыли консервированные огурчики, или приготовили быстро самый простой овощной салатик и вуаля – ужин готов за 30 минут. Дешево, просто и вкусно.

Можно картошку на несколько частей разрезать и со специями запечь по-селянски –  вкуснота, минимум времени, свободные руки и ужин готов за полчаса.

Макароны с сыром

Быстрый ужин можно приготовить из макарон. Смазать маслом отцеженные макароны, сверху присыпать тертым сырком, порезать свежие помидорчики, и запросто поужинать.

Можно еще макароны на сковородке жарить – попробуйте, это вкусно! Для этой цели лучше брать мелкие рожки, проверено, вкуснее всего получается. Ставите сковороду на огонь, на сухую сковороду высыпаете макароны, и периодически помешивая, немного обжариваете. Затем вливаете воды, чтобы покрыла немного, снижаете огонь, как закипит, и провариваете до готовности, периодически надо мешать, смотреть, как макарошки впитывают воду, вдруг подлить надо или наоборот, открыть крышку, чтобы вода выпарилась.

Как макароны дойдут до нужного состояния, далее несколько вариантов – можно присыпать приправой «10 овощей» и через минуту выключить, добавить майонез, перемешать. К салату или маринованному огурцу – вкуснота! Можно добавить при готовке масло, специи, сметану, сыр – в общем, как уже себе захотите, импровизируйте, и вопрос, что приготовить на ужин, у вас решится быстро и без проблем.

Совет по быстрому приготовлению вкусного ужина

Конец рабочего дня… Опять проблема: что приготовить на ужин? Может быть, бутерброды? А, может, вкусные салаты из простых продуктов… Или что-нибудь повкуснее?..

Современный ускоренный темп сказывается абсолютно на всех областях нашей жизни. Вот и не хватает времени почитать любимый журнал, посмотреть интересную телепередачу, сходить в кино, посидеть в компании друзей. К сожалению, очень часто такой бешеный ритм, который диктует нам современная эра новейших информационных технологий, сказывается на нашем питании. Всё чаще мы прибегаем к использованию полуфабрикатов, быстрых супов и непонятных пакетиков с сухими смесями, из которых каким-то чудом с помощью кипятка и пары минут ожиданий, на нашем столе появляются те или иные кушанья. Дом Советов рекомендует проявить фантазию в кулинарном деле и уделить совсем немного времени кухонным делам, чтобы угостить свою семью и себя любимых вкусным и полезным ужином.

ШАУРМА

Итак, возвращаясь с любимой работы, на который мы порой так выкладываемся, что сил практически не остается, прекрасной половине человечества нужно совершить, как минимум, еще один маленький подвиг – приготовить ужин. Давайте попробуем подойти к этому процессу творчески. Думаю, многие полюбили шаурму, которую можно купить практически на каждом шагу, но немногие решаются на такую покупку, причины бывают самые разные. Между тем, ее легко приготовить самим. Для этого нужно мелко порезать капусту, потереть морковь и огуречик, порезать вареную колбасу кубиками и заправить майонезом и кетчупом, по вкусу можно посолить. Лаваш разрезается на две половинки, и в каждую закладывается такой салатик. Теперь две минуты даем потомиться в микроволновке, и блюдо «пальчики оближешь» готово.

ГЛИНЯНЫЕ ГОРШОЧКИ

Следующее блюдо готовиться дольше, но оно такое вкусное, что время окупиться с лихвой! Сначала отвариваем картошку в мундире. Как только она будет готова, очищаем, разрезаем на мелкие кусочки. Теперь нам понадобятся два (или более) глиняных горшочка. Дно смазываем майонезом и укладываем картошку, сверху посыпаем специями, травами, можно положить консервированные шампиньоны или кусочки овощей, и опять покрываем майонезом. Осталось поставить горшочки в духовку и подождать 20-30 минут. А пока печется картошка, можно приготовить следующее блюдо.Подробнее про рецепт жаркого в горшочке

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Поистине мясо по-французски прочно ужилось на русском столе! Наверное, хотя бы один раз, но каждая хозяйка готовила это изумительное лакомство. Чтобы процесс запекания в духовке продвигался быстрее, нужно взять не сырую, а уже вареную картошку. Мясо режем на мелкие кубики, перемешиваем в майонезе со специями и укладываем на смазанный растительным маслом противень. Далее следует слой из нарезанной тонкими ломтиками картошки, который тоже покрывается майонезом. Сверху посыпаем тертым сыром и немного добавляем все того же майонеза, чтобы сыр не подгорел. Теперь осталось поставить в духовку и подождать минут… Пожалуй, совсем немного, а о том, что кушанье готово, оповестит приятный аромат из духовки.

ДЛЯ СУПРУГА

Редкий мужчина с прохладой отнесется к мясному блюду. Между тем, мясо приготовить очень легко и очень быстро. Весь секрет в нарезке: чем тоньше и меньше кусочки, тем быстрее они приготовятся. Нарезаем длинными тонкими полосками свинину или говядину, мешаем в глубокой тарелке с майонезом и приправами. Теперь осталось выложить эти кусочки на противень или разместить на сковороде и поставить на средний огонь. Чтобы кусочки не пригорели и остались сочными, нужно их часто помешивать и при необходимости заливать кипяченой водой. Готовое мясо неплохо было бы посыпать свежей зеленью, на горячих ломтиках она распространит наиприятнейший аромат.

ПАСТА ПО-РУССКИ

Конечно, паста громко сказано, потому что речь пойдет о простых маленьких макаронах и тонкой лапше, которые варятся от силы минут 10. Далее разжариваем их на сковороде, добавив сливочного масла и пару-тройку сосисок, мелко порезанных на кружочки. Вместо сосисок отлично подойдет колбаса, а можно добавить фарш. Натираем сыр, а еще лучше, нарезаем кусочками и тоже добавляем в лапшичку. Получается очень сытно и вкусно.

ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА

Приготовить картошку тоже можно очень оригинально. Для этого жарим ее как обычно, а в конце жарки добавляем тертый чеснок, морковь и сыр. Получается очень вкусно, если в картошку добавить тушенку.

ГРЕЧНЕВЫЕ ХИТРОСТИ

Кстати, тушенка также хорошо идет с гречневой кашей. А чтобы быстро сварить гречку, на ночь ее нужно залить водой. Существует еще один очень интересный способ приготовления гречки. Берем гречку, кладем в термос нужное количество, добавляем соль-сахар по вкусу и заливаем кипятком, закрываем крышкой и оставляем до утра. Таким образом, каша на завтрак готова, или на ужин, если то же самое сделать утром.

Таким образом, чтобы быстро и без лишних хлопот приготовить вкусный ужин, нам нужно иметь под рукой несколько основных ингредиентов: картошка, яйца, мясо, сыр, морковь, лапша, гречневая каша, колбаса, масло (сливочное и подсолнечное), майонез и специи. Как правило, они являются постоянными жителями наших холодильников, а тушенку, грибы, чеснок и многое другое мы покупаем время от времени. Конечно, блюда с большим количеством майонеза не подойдут для ежедневного приготовления, особенно для тех, кто следит за своим весом, но как палочки-выручалочки два-три раза в неделю они заметно выручат любую хозяйку.

Солянка

Солянки отличаются острым вкусом и высокой пикантностью. Зачастую солянки служат одновременно и первым и вторым блюдом. Сравниться с ними по питательности могут разве что некоторые блюда восточной кухни: харчо, пити, шурпа. По технологии приготовления различают солянки жидкие и густые.

Рецепт, как очень быстро приготовить рыбу на ужин

Рецепт хорош для повседневной и праздничной трапезы. Быстрота приготовления совсем не означает ухудшение вкусовых качеств запеченой рыбы! Рекомендую! А, чтобы еще быстрее было, то покупайте в магазине рыбное филе рыбы без костей. К примеру,филе морского языка. Разморозьте его в микроволновке и в духовку…

В летний период очень быстро можно приготовить окрошку на ужин. Все тонкости окрошки на кефире. И, конечно же, лето дарит нам много свежих овощей,блюда из которых вкусны и полезны. Предлагаем вашему вниманию статью : Что приготовить на ужин быстро и вкусно. Приятного аппетита!

Источник

Другие интересные статьи этой рубрики

52 Идеи здорового, быстрого и легкого ужина для насыщенных будних вечеров

В этом посте могут содержаться партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но дадут некоторую комиссию

Эти идеи здорового ужина покажут вам, как готовить быстро и эффективно — эти стратегии помогут вам получить обед на столе БЫСТРО!

Получите доступ к моей бесплатной 4-недельной волшебной электронной книге по приготовлению еды!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку — чтобы принять участие в испытании, вы ДОЛЖНЫ нажать эту кнопку подтверждения! Проверьте свою «другую» папку, если вы не видите это письмо с подтверждением.А пока добавьте меня в список контактов, чтобы получать электронные письма с моими испытаниями 🙂

Ужин — одно из самых сложных блюд дня.

Так как же составить план здорового ужина на неделю? Вот несколько моих советов и приемов по приготовлению здоровых рецептов обеда, которые также являются быстрыми и легкими!

Как выбрать идеи для быстрого ужина

Знать, что приготовить на ужин, наверное, самая сложная часть самого ужина. Либо вы не знаете, чего хотите, либо беспокоитесь, что это займет слишком много времени.Что ж, никогда не расстраивайтесь с этими стратегиями!

  1. Выбирайте рецепты, в которых есть ингредиенты, которые у вас уже есть дома, — таким образом вы сокращаете отходы. Есть тонна моркови? Посмотрите рецепты моркови! Хотите что-нибудь сделать с курицей, лежащей на прилавке? Может быть, поищите рецепты куриной пасты или запеканки.
  2. Используйте Pinterest , чтобы открыть для себя последние рецепты и отточить свои пристрастия. Вы можете использовать его как визуальную поисковую систему или просто просматривать домашнюю ленту в поисках вдохновения!
  3. Сохраните список всех ваших обычных рецептов на ужин для быстрого доступа, когда у вас заканчивается вдохновение.Таким образом, вы знаете, что сможете съесть то, что вам нравится, но не должны слишком много думать о том, что это такое.
  4. Используйте Instagram и ищите определенные хэштеги, такие как #lowcarb #broccoli или #groundbeef, или даже просто #recipes, чтобы найти новые учетные записи Instagram и просмотреть их рецепты в поисках идей.

Составьте план обеда на неделю

Я думаю, что планирование обеда — это действительно единственный способ пойти в ногу с идеями обеда. Обычно я заполняю план приема пищи на 5-6 дней и учитываю свое расписание на этой неделе при планировании всего.Вы можете использовать некоторые из описанных выше стратегий приготовления ужина при составлении плана питания на неделю вперед. Наличие всего на бумаге поможет вам не сбиться с пути!

И если вам нужна помощь с общими идеями, не забудьте заглянуть на мою страницу Start Here , чтобы узнать, как лучше всего использовать мой блог, чтобы помочь с приготовлением еды!

Большинство рецептов ужинов вы найдете ниже:
  • Есть 10 или менее ингредиентов
  • Сойдемся за 30 минут
  • Собираются на одной сковороде или в одной кастрюле
  • Возможность использования в морозильной камере
  • Можно готовить в мультиварке весь день, пока вы на работе
  • Вместе в Instant Pot

Выбор идей здорового ужина

Теперь, когда у вас есть представление о том, как приготовить легкие и быстрые блюда, как обеспечить, чтобы эти идеи для ужина были полезными?

Ну, обычно здоровый обед будет состоять из 300-500 калорий, с относительно низким содержанием жира, сахара, натрия и высоким содержанием белка.Большинство рецептов ужинов, перечисленных в этом посте, соответствуют этим рекомендациям и используют цельные продукты, поэтому вам не придется гадать, правильно ли вы едите.

Рецепты ужинов с 10 или менее ингредиентами

Один из лучших способов сократить время, которое вы тратите на приготовление обеда, — это ограничить количество ингредиентов, необходимых для его приготовления. Ниже приведены несколько вкусных рецептов ужина из 10 или менее ингредиентов. Большинство блюд, представленных ниже, также являются вариантами с низким содержанием углеводов, поскольку дольше всего готовятся и готовятся зерна, помимо белков.

Я люблю фаршированный цыпленок с овощами, такие как курица капрезе и куриные грудки с перцем халапеньо, показанные ниже. По сути, вы просто делаете несколько разрезов в стиле куриного хассельбэка или можете раскрыть складку грудки и начинить начинку. Готовьте на гриле или запекайте, и ужин будет готов менее чем за полчаса! Вы всегда можете подавать с гарниром из картофеля, риса или салата.

Так же, как вы можете фаршировать курицу, чтобы снизить количество ингредиентов, вы также можете использовать овощи в качестве посуды для начинки.Добавьте курицу и киноа к грибам портобелло или обжарьте говяжий фарш и добавьте к перцам поблано, как показано ниже.

Добавление всего в сковороду и выбор простого соуса, как в приведенном ниже рецепте колбасы, перца и лука, также позволяет использовать меньше ингредиентов при минимальном времени приготовления.

Фаршированный перец поблано // Мак и сыр с цветной капустой с низким содержанием углеводов

Колбаса, перец и лук // Цыпленок по-французски с луком

Цыпленок Хассельбэк Капрезе // Цыпленок Халапеньо Поппер

Приготовить ужин на противне

Когда я хочу быстро перекусить, я рекомендую рецепты на противне.С точки зрения здорового питания с ними обычно не возникает никаких проблем, потому что вы можете бросить все свои ингредиенты на одну сковороду, затем испечь и идти. Листовые блюда — это самый простой способ сочетать нежирные белки, такие как курица и креветки, со всеми видами овощей и более здоровыми крахмальными продуктами, такими как сладкий картофель.

Вы просто смешиваете все ингредиенты в простом соусе, маринаде или смеси приправ, запекаете 20-25 минут, и сразу же на стол готовится ужин. Также есть ограниченный беспорядок, поэтому вам не нужно беспокоиться о тонне уборки.

Вам также не нужно беспокоиться о пищевых отходах, потому что вы можете легко очистить овощной чипсы и выбросить все, что вот-вот испортится, на противень. Если вы добавите отличную приправу, вам понравятся листовые блюда — комбинации действительно бесконечны.

Вот некоторые из моих любимых рецептов противней, которые помогут вам начать — из них получаются такие отличные идеи для ужина! У меня также есть очень удобный список еще ужинов на сковороде прямо здесь, в блоге, если вы хотите проверить больше из них.

Ужин на курином листе с песто // Сосиски и корнеплоды с овощами

Противень для курицы и спаржи // Противень для цыпленка Брускетта

Куриный бальзамический лист // Куриный лист с розмарином

Рецепты пасты на ужин в горшочке

Приготовление ужина в одной кастрюле — отличный способ сократить время приготовления, и большинство рецептов пасты, представленных ниже, именно это и делают! Паста — это просто отличная идея для ужина, потому что вы получаете белок, углеводы и овощи за один прием пищи, а не готовите отдельные гарниры.

Но ведь и в одной посуде можно приготовить макароны! Когда вы делаете это таким способом, макароны впитывают весь бульон или воду, которые вы наливаете вместе с другими начинками, поэтому нет необходимости сливать макароны или создавать гигантский беспорядок.

Я добавил несколько макаронных изделий Instant Pot ниже, но не волнуйтесь, их так же легко приготовить в кастрюле на плите. Все, что вам нужно сделать, это сначала обжарить мясо и овощи, а затем готовить на среднем огне в течение 10-15 минут после добавления пасты и жидкости. Ознакомьтесь с моими любимыми рецептами пасты на ужин ниже!

Паста Primavera с креветками // One Pot Arrabiata

Макароны и сыр с чили // Паста с курицей Брускетта

Паста с курицей и песто // Паста с курицей по-каджунски

Картофель фри и ужин на сковороде

Говоря о рецептах в одной кастрюле, жаркое на сковороде и ужин на сковороде — аналогичные концепции, но без макарон.Опять же, вы берете много белка, иногда крахмала и много овощей и добавляете соус, чтобы приготовить ужин менее чем за 30 минут.

Я люблю покупать предварительно нарезанные овощи или предварительно маринованную курицу, говядину или креветки, чтобы сэкономить время на приготовление, а затем просто обжариваю все!

Я перечислил несколько блюд с низким содержанием углеводов ниже, где у вас есть возможность приготовить рис отдельно, а также у меня есть несколько мисок с курицей терияки, в которых рис готовится вместе с курицей и овощами.Эти простые обеды объединяются в мгновение ока! И если вы ищете больше блюд на сковороде, обязательно ознакомьтесь с этим постом с другими рецептами на сковороде с другими идеями!

Креветки кунг Пао // Цыпленок с кунжутом

Терияки с курицей на одной сковороде // Марсала с курицей

Итальянская куриная сковорода // Цыпленок с кешью

Сочетай и сочетай идеи ужина

Идеи для ужина «смешай и комбинируй» — это, в основном, такие ужины, когда вы используете все, что лежит в холодильнике, для приготовления рецептов, которые будут более сложными, чем планировалось заранее.Такие вещи, как миски будды, буррито, тако, салаты, обертки из салата, гамбургеры, жареный картофель с начинкой, полезные начо и т. Д., Являются отличной отправной точкой для идей ужина в последнюю минуту.

Все, что вам нужно сделать, это посмотреть, что у вас есть под рукой, использовать здоровый постный белок, а затем взять его оттуда!

Приведенные ниже рецепты являются универсальными примерами смешанных обедов. Курица с текилой, лаймом и греческая курица по-гречески используют овощи, такие как помидоры, болгарский перец и простые соусы, приготовленные из ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой дома, в то время как пицца с тако-пита и салаты — отличные примеры того, чтобы начать с простого сосуда и добавляя больше ингредиентов оттуда.

Вы также можете изменить ингредиенты и начинки, которые вы используете для этих рецептов, с учетом того, что у вас уже есть под рукой. У вас нет куриного фарша для салата? Используйте обычную куриную грудку или говяжий фарш! У вас нет стейка для жареного картофеля карне асада? Опять же, используйте другой белок! Подойдет даже банка черной фасоли. Или вы можете добавить замороженный картофель фри вместо свежего. Эти рецепты так легко изменить и приспособить к тому, что у вас уже есть.

Цыпленок с текилой и лаймом // PF Chang’s Lettuce Wraps

Тайский цыпленок с базиликом // Мини-пицца с тако

Карне Асада Фри // Цыпленок по-гречески Хассельбэк

Тако с курицей Тинга // Картофельные начос с сыром на гриле

Разогреть ужин из морозильной камеры

Еще одна отличная идея для ужина — полагаться на замороженные продукты.Будь то рецепт ужина, который вы уже приготовили и заморозили, или просто несколько больших пакетов Ziploc, полных замороженных ингредиентов и соусов, рецепты, подходящие для морозильной камеры, могут снять много стресса во время ужина! Обычно я заранее готовлю что-то вроде пасты, богатого белком супа или тушеного мяса и замораживаю их в небольших стеклянных контейнерах. После этого можно разогреть в микроволновой печи 7-8 минут, помешивая до середины.

Однако вы также можете выбросить кучу ингредиентов, таких как курица и овощи, подходящие для заморозки (например, морковь, брокколи, стручковая фасоль, цветная капуста и т. Д.).) в пакет вместе с соусом или маринадом, чтобы потом бросить в мультиварку или кастрюлю на плиту.

Еще я люблю готовить фрикадельки заранее — их можно заморозить сырыми или после выпечки, и они станут отличным дополнением к легкому ужину. Смотрите мои любимые замороженные блюда по ссылкам ниже, чтобы максимально использовать эту стратегию ужина!

Полезный помощник для домашних гамбургеров // Африканское рагу из арахиса

Чашки с овощной лазаньей // Фрикадельки с индейкой в ​​морозильной камере

Мини-пирожки с курицей // Запеканка с курицей и пастой

Рецепты мультиварки для легких обедов

Готовьте ужин в своей мультиварке весь день — это САМЫЙ ЛЕГКИЙ ужин! Обычно вы можете приготовить это накануне вечером и приготовить на ночь или на работе.

Обычно все, что вам нужно делать с блюдами из мультиварки, — это собирать ингредиенты и бросать их в мультиварку. Блюдо будет готовиться на медленном огне в течение 8 часов, а затем большая часть работы уже сделана за вас. Добавьте свежие овощи в последнюю минуту, если хотите, и ужин сразу же будет на столе!

Шведские фрикадельки в мультиварке // Цыпленок в медленном приготовлении Тикка Масала

Crockpot Запеканка для завтрака // Crockpot Beef Stroganoff

Мускатная тыква, чечевица Dal // Тосканская колбаса и суп из капусты

Рецепты быстрого приготовления для ужина без рук

Приготовьте ужин с помощью Instant Pot — как и в мультиварке, это в основном процесс приготовления без помощи рук.Вылейте все и готовьте при высоком давлении. Главное отличие? Instant Pot готовит все БЫСТРО! Вы смотрите на время приготовления 20-30 минут от предварительного нагрева до снятия давления, и все собирается в одной кастрюле, чтобы минимизировать очистку.

Мне также нравится, что многие рецепты Instant Pot, такие как перечисленные ниже, позволяют одновременно выгружать сухой рис, белок и жидкость, так что вам не придется готовить что-либо дополнительно. В худшем случае вы можете положить рис в рисоварку, пока все готовится под давлением, но даже это не требует вмешательства пользователя и сэкономит вам ТАКОЕ много времени!

Ознакомьтесь с этими легкими рецептами Instant Pot — это мой последний легкий совет по идее ужина.

Чаши быстрого приготовления с курицей и буррито // Куриный крем с грибами

Куриные тарелки терияки // Медовые тарелки с кунжутной лапшой

Говядина Барбакоа // Кисло-сладкая курица

Instant Pot Chicken Pad Thai // Стейк из перца быстрого приготовления

Вот и мой полный список идей здорового ужина! Это, безусловно, самый простой способ приготовить обед на столе и помочь вам выбрать, что приготовить, даже если вы не уверены, чего хотите.

Если вам понравился этот список, не забудьте прикрепить верхнее изображение на будущее или поделиться в Facebook, чтобы рассказать о том, насколько легким может быть ужин!

Дополнительные ресурсы для приготовления отличной еды

Если вы ищете более потрясающие идеи для ужина и способы спланировать свое питание, посетите эти другие веб-сайты, расположенные ниже, на них действительно есть отличный выбор идей для приготовления еды и отличные советы, которые помогут вам начать ужин!

7 советов, как приготовить пищу в будние дни быстрее и проще

В идеальном мире семейный ужин означал бы здоровую сбалансированную еду, приготовление которой занимает всего несколько минут и не разрушает бюджет вашего продуктового магазина.Большинству из нас ужин в будние дни кажется невозможным.

… До сих пор! С помощью авторов TODAY Жана Чацки и Джой Бауэр, по-настоящему вкусная еда больше не является просто стремлением.

Эксперты остановились в СЕГОДНЯ, чтобы показать, что с небольшим планированием, небольшим приготовлением еды и несколькими легкими изменениями вы можете приготовить здоровый обед, не поджаривая свой кошелек.

Конечно, здоровое питание начинается с продуктового магазина. Чацки и Бауэр рассказали СЕГОДНЯ о способах сокращения калорий и расходов в продуктовом магазине в начале этой недели.Но что вы будете делать со всеми сезонными и продаваемыми продуктами, когда вернетесь на кухню?

Джой Бауэр поделилась своими советами, которые помогут вам перенести здоровую пищу из тележки с продуктами на тарелку.

1. Приготовьте ужин утром.

Для легких будних ночей планы ужина следует начинать с утра. Джин сказала, что лучший способ сэкономить на продуктовом магазине — это ходить туда только раз в неделю. Это означает, что часть вашего недельного белка — сырого цыпленка или говядины — будет храниться в морозильной камере.Начните свой день с того, что перенесите замороженное мясо из морозильной камеры в холодильник для разморозки.

«Так заманчиво разморозить на прилавке, но это может попасть в опасную температурную зону — и бактерии быстро размножаются», — предупредил Бауэр.

2. Начните использовать мультиварку.

Да даже летом — все равно работает как по волшебству. Бауэр даже называет ее мультиварку «волшебным котлом». Бросьте ингредиенты в мультиварку перед работой, и ужин будет готов, как только вы вернетесь домой.Попробуйте эти летние рецепты мультиварки на этой неделе.

3. Практикуйте «двойное окунание».

После того, как семья доедет до здорового обеда, Бауэр рекомендует вам «двойное окунание». Или заверните остатки ужина и положите их в холодильник на завтрашний обед. Одним легким шагом вы убрали обед и упаковали завтраки в полдень.

4. Двойные или тройные рецепты.

Если вы действительно хотите получить больше за свои деньги, удвойте рецепт, чтобы у вас было много вещей, которые можно взять с собой на остатки, а также заморозить, чтобы поесть гораздо позже.

5. Начните собирать рецепты.

Наличие набора рецептов позволит легко узнать, какие ингредиенты вам нужно собрать во время еженедельной поездки на рынок. Не забудьте купить достаточно для того, чтобы «дважды окунуться» в остатки обеда. Подходите к рецептам творчески и находите новые блюда, которые нравятся вашей семье!

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

6. Разложите замороженные остатки.

Еще один важный способ в полной мере использовать ваши новые привычки — это маркировать замороженные продукты и датировать их.После маркировки вы можете организовать морозильную камеру так, чтобы продукты, срок годности которых истек, были впереди и сверху!

7. Проявите творческий подход!

Планируйте вкусные варианты, используя одну и ту же основу рецептов. Например, Бауэр рекомендует делать гигантскую партию фрикаделек. Затем вы можете использовать их в течение недели в различных рецептах, таких как фрикадельки со спагетти, фрикадельки для пиццы с тортильей или кебабы с фрикадельками с жареными овощами.

Внеся несколько изменений в свой распорядок покупок и приготовления пищи, вы сможете сэкономить много времени и калорий.Сначала может показаться, что покупка продуктов раз в неделю и размышления об утреннем обеде — нереальные изменения. Но на практике эти здоровые привычки освобождают семейное время и делают ваши личные цели достижимыми.

Люди — существа привычки. Воспользуйтесь этими простыми приемами, и вы станете счастливее, здоровее и богаче.

17 советов для более быстрого, здорового и легкого ужина в будние дни

• Держите интересные, готовые к употреблению специи под рукой, например, измельченный кориандр, семена фенхеля, тмин, куркуму, корицу и имбирь.Используйте щепотку этого и щепотку того, чтобы оживить любую еду. Предварительно приготовленные смеси специй, такие как дукка и заатар, также можно использовать по вызову, чтобы добавить мгновенную текстуру и аромат.

• Купите курицу на гриле на рынке или приготовьте ее в воскресенье. Потратьте несколько минут на измельчение мяса и хранение его в контейнере в холодильнике, чтобы всего в нескольких секундах от него были куриные кесадильи, курица и рис (с авокадо и лаймом), сливочные салаты с курицей и многое другое.
• Заполните свою кладовую консервированными белками хорошего качества из моря — например, тунцом, сардинами, осьминогами, копчеными мидиями — и, возможно, банкой необычных перцев. Поджарьте несколько кусочков предварительно замороженного хлеба (см. Выше), натрите поджаренные кусочки зубчиком чеснока и наслаждайтесь.

• Да ладно, макаронные изделия. Само собой разумеется, что вы должны всегда иметь немного в кладовой, но измените свои вкусовые характеристики с помощью этих приправ, которые на удивление хорошо работают в качестве соусов.И если вы еще не освоили соус в стиле cacio e pepe из суперсливочных (но без сливок) пасты, вода / оливковое масло / пармез, мы настоятельно рекомендуем его.

Омлет Людо Лефевра. Фото: Майкл Грейдон и Николь Херриотт

Майкл Грейдон и Николь Херриотт

Если у вас достаточно умственной энергии, чтобы купить в магазине две вещи, сделайте из них яиц и сыра. Если вы попробуете только что приготовленный омлет, это будет напоминанием о том, что жизнь прекрасна.

• Морозильник — ваш лучший друг. Держите строительные блоки, такие как очищенные от шелухи эдамаме, шпинат, нарезанный зеленый лук (потому что их всегда слишком много в пучке), томатный соус и говяжий фарш. Таким образом, у вас всегда будут полезные ингредиенты, которые можно добавить в пасту, жаркое и т. Д. Там также может быть замороженная пицца, но кто смотрит?

• Поджарьте несколько видов корневых овощей (морковь, свеклу, сладкий картофель, пастернак) на нескольких противнях. Как только вам надоест добавлять их в зерновые тарелки и салаты в течение недели, смешайте их с супом.Используйте эту матрицу для всех ваших нужд обжарки.

Один из наших любимых быстрого приготовления: самые простые и сырные макароны

37 Easy Dinners для одного

Если вы живете один и у вас ограниченный бюджет, планирование еды, особенно ужинов, может оказаться довольно сложной задачей. Всегда есть возможность купить еду на вынос, но довольно скоро вы устанете есть ту же нездоровую и дорогую еду. Так почему бы вам не остаться дома и не приготовить экономичный, идеально порционный обед без ущерба для вкуса?Мы собрали самые вкусные, которые легко приготовить на одного. Независимо от того, являетесь ли вы студентом или хотите сэкономить несколько долларов, или работающим взрослым, пытающимся свести концы с концами, вы можете упростить приготовление пищи в будние дни, чтобы вам больше никогда не пришлось тянуться к бумажному меню. От рецептов заморозки и готовки до мультиварки и нежирных блюд — мы приготовили для вас лучшие вечерние ужины для одиноких.

Попробуйте эти рецепты прямо сейчас, и вы скоро обнаружите, что обед на одного человека полон возможностей.Перестаньте есть или разогревать остатки продуктов, оставшиеся после дня, и вам обязательно следует прекратить есть эту тарелку хлопьев, когда вы не чувствуете желания готовить. Приготовить домашнюю еду для одного намного проще, чем вы думаете, по крайней мере, если вы планируете заранее, используя правильные рецепты. Многие из этих простых рецептов для одного позволяют заранее покупать ингредиенты, так что вы можете держать их под рукой в ​​кладовой. Вам даже не придется ходить по магазинам, когда вы обнаружите, что вам нужно готовить для одного. Поскольку у меня трое подростков с таким же расписанием, как у подростков, я никогда не знаю, когда буду обедать в одиночестве на выходных.Я также никогда не знаю, когда эти голодные мальчики захотят поесть, хотя, кажется, всегда. Кормите ли вы себя, своих близких или подростка с бездонной впадиной в животе, как у меня, эти суперпростые идеи рецептов кормят одного человека, не выглядя скупым, скучным или простым. Многие из этих идей тоже полезны для здоровья, поэтому вы можете знать, что то, что вы едите, действительно полезно для вас.

1. Жареный рис с яйцом в кружке

healthynibblesandbits

Когда я готовлю для одного, я предпочитаю использовать как можно меньше блюд.Еда на одной сковороде — мои любимые рецепты, точнее, они были, пока я не открыл для себя еду из одной кружки. Возможно, вы видели милые рецепты пирожных из кружки на Pinterest или Instagram, но теперь есть и еда в кружке. Ты должен попробовать, это все, что я хотел сказать. Если вы любите азиатские ароматы или рис, вы будете в восторге, и даже если вы не любите, этот простой рецепт может стать вашей следующей любимой кулинарной идеей для одного человека.

2. Быстрый и легкий кимчи рамэн

thewoksoflife

У меня всегда было что-то действительно ностальгическое по миске лапши быстрого приготовления.Когда моя сестра, двоюродный брат и я возвращались домой из школы, когда наши комнаты были облеплены плакатами Бон Джови и различными вырезками из последнего выпуска Tiger Beat, нашей любимой закуской в ​​3 часа дня была миска лапши быстрого приготовления со вкусом курицы Маручан. . Я помню, как собирался у плиты, чтобы приготовить каждый пакет по отдельности, а затем сидел вокруг кухонного стола, бросая кубики льда в наши миски, чтобы охладить их. Ах, молодость. Если у вас сейчас в кладовой есть пачка лапши быстрого приготовления, вам стоит попробовать эту.Этот быстрый и легкий кимчи рамэн можно взбить всего за 15 минут, используя всего несколько ингредиентов. И это намного лучше, чем просто старый пакет со вкусовыми добавками.

3. Пицца Тост

thealmondeater

Думаю, я люблю пиццу, потому что она удобная и универсальная. О, и дрянно. Хотя я, очевидно, люблю домашнюю пиццу, у меня не всегда есть время приготовить целую пиццу, и, честно говоря, иногда мне просто нужен кусок! Один единственный кусочек. Что девчонке делать? Конечно, взбейте этот тост с пиццей.Каждую пятницу вечером мы с моим парнем едим пиццу — либо заказываем ее, либо едим пиццу, купленную в магазине. Две пятницы назад я приготовил этот тост с пиццей, и он сказал, и я цитирую: «На вкус как у пиццы. Мы должны делать это каждую неделю ». В общем, он говорит, что это так же хорошо, как заказать пиццу, и это дешевле, а тосты с пиццей просто милые и очень классные.

4. Вареный лосось, горох, фета с мятой и йогуртовой заправкой

singlyscrumptious

Лосось идеален для ужина на одного человека.Это хорошо сбалансированная еда, богатая белками, с низким содержанием углеводов и ингредиентами, которые дополняют все блюдо. С сладким горошком, соленой фетой, острыми каперсами и хрустящим редисом. Давайте не будем забывать о заправке из мяты и йогурта, которые добавляют свежести и кремообразности бодрящему блюду.

5. Пирог с салатом из вишневого тунца и авокадо

loveandzest

Это одно из моих любимых блюд во всем мире, оно такое быстрое и легкое! Вы просто делаете смесь салата из тунца, как бы она вам ни нравилась, этот рецепт содержит орехи пекан, сушеную клюкву и вкусные кусочки авокадо! Вы подаете его в половинке авокадо, а не в миске, и он выглядит потрясающе, имеет потрясающий вкус и очень питательный! Вы не ошибетесь с этим рецептом.

6. Бэкон ранчо индейка обертывание

laaloosh

Слова даже не могут выразить, насколько я люблю эти бекон ранчо индейку обертку. Я очень люблю соленый бекон, жареную индейку, гладкий американский сыр, сливочную заправку для ранчо и хрустящий салат, помидоры и лук, и все это добро, завернутое в низкокалорийную пленку с высоким содержанием клетчатки? О да, детка! Идею этих бинтов я взял из классического BLT. Все, что я сделал, — это изменил традиционный сэндвич BLT, чтобы он стал немного более дружелюбным для людей, следящих за фигурой.Всегда кажется, что вам нужно столько бекона в вашем BLT, чтобы по-настоящему приготовить блюдо из сэндвича, поэтому я добавил индейку и сыр, чтобы дать мне немного больше белка и сделать его более сытным.

7. Быстрый и действительно легкий 10-минутный пирог с чили с фрито

вдохновляющие блюда

Пирог с фрито всегда был особенным в среду в нашем школьном обеденном меню, и он по-прежнему является большим фаворитом для обеда на одного человека или быстрого и легкого ужина на вечеринке для обслуживания нескольких людей с ограниченным бюджетом.Это быстрый и действительно простой рецепт пирога Фрито с сыром чили за десять минут. Все, что вам нужно сделать, это открыть банку с чили, положить ее на немного фрито и положить начинку. Мой муж вырос на этом рецепте, но его семья называла его американскими тако. Когда я называю это так, никто не понимает, о чем я говорю, поэтому я провела небольшое исследование и обнаружила, что есть пирог Фрито с чили-сыром, который очень похож на американские тако моего мужа.

8. Poke Avocado Bowl

acozykitchen

К сожалению, я никогда не был на Гавайях, но в своих снах я сижу на пляже в купальном костюме и шлепанцах и ем большую тарелку poke.А потом, после тыкания, я пойду нырять с аквалангом с друзьями, и мы подружимся с гигантской черепахой, покатаемся на ее / ее спине, и они станут лучшими подругами. Конечно, я все это выложу в Instagram, и мы все вместе захотим разбросать телефоны по комнате, потому что миловидность будет слишком большой. Но до тех пор, пока моя мечта не станет реальностью … нам нужно будет просто делать тыквенные миски в наших собственных домах … домах, которые, к сожалению, ОЧЕНЬ далеки от Гавайев. Но не волнуйтесь, ведь мечты сбываются, и это произойдет.Итак, поздоровайтесь с ужином, который я планирую проводить хотя бы раз в неделю в течение всего лета. Это все, что я хочу сейчас съесть, и все это благодаря стремительному приближению лета, моей любви к тунцу и моей новой одержимости модным коричневым рисом.

9. Чаша для здорового буррито

popsugar

Может показаться, что это низкокалорийная еда, но чаша для куриного буррито Chipotle со всеми принадлежностями, такими как сальса, сыр и сметана, может весить около 700 калорий. Отрежьте все длинные линии — и больше половины калорий! — это быстрое и вкусное блюдо, которое можно приготовить дома менее чем за 10 минут.Предварительно приготовленная куриная грудка, свежие продукты и несколько полезных для здоровья продуктов питания — все, что вам нужно для этой низкокалорийной, богатой питательными веществами еды, которая удовлетворит вашу тягу к мексиканскому фаст-фуду.

10. Веганская паста энчилада One Pot

neuroticmommy

Приготовление обедов, подобных этой веганской пасте Enchilada One Pot, поэтому никому из нас не приходится часами проводить на кухне полезные домашние блюда. Этот повседневный ужин в будние дни идеально подходит для этого, быстро и легко.Плавленый веганский сыр, овощи и макаронные изделия готовы к употреблению менее чем за 20 минут. Поскольку сезон возвращения в школу — одно из самых загруженных периодов в году, семьи ищут легкие блюда, которые обладают большим вкусом. И это один из них.

11. Быстро и просто Fettuccine Alfredo for One

bakingmischief

12. Итальянский цыпленок и овощи в фольге

diethood

13.Easy 30-минутный суп с черной фасолью

perfectionpending

14. Салат с авокадо и капрезе

foodiecrush

15. Карри-суп из моркови для одного человека

onedishkitchen

2 Чизли с сыром

2

17. Тартины из копченого лосося со свежими травами, редисом и сливочным соусом из васаби

bakerbynature

18. Легкая бальзамическая паста с овощами

gimmesomeoven

.Средиземноморский сэндвич с сыром на гриле

thealmondeater

20. креветки Scampi for One

macheesmo

21. One Pot Chicken Teriyaki Rice Bowls

favfamilyrecipes

Spinach

23. Цыпленок с кешью

momontimeout

24. Цыпленок каджун и рис

leelalicious

25.Легкие спагетти с горохом Карбонара

chefsavvy

26. Запеченный цыпленок с чесноком и маслом

Diethood

27. Фалафель начос на одну порцию

girladulting

3

28. Мексиканский фаршированный 29. Сковорода Cheesy Taco в горшочке

sweetcsdesigns

30. Салат из жареной цветной капусты с острой заправкой

healthfulpursuit

31.Запеченный лосось терияки и овощи на одной сковороде

lecremedelacrumb

32. Обертка с курицей пармезаном

лихое блюдо

33. Юго-западный салат из киноа

itisakeeper

9000 Red Beans

35. Строганов с говядиной и грибами в горшочке

budgetbytes

36. Taco Pop Tarts

babble

thekitchn

20 Under 20: Quick Dinner Recipes | 20 рецептов быстрого и простого ужина

Рецепты быстрого ужина: Мы понимаем, что приготовить ужин 7 ночей в неделю может быть непросто.Жизнь прекрасна, когда вам подают горячий ужин, а не проводить бесконечные часы, стоя на кухне. Существует постоянная мысль, которая связана с тем, что будет готовить сегодня вечером, к тому, как это сделать быстро. Мы понимаем, что вы, возможно, устали от целого дня работы и хотите приготовить что-то очень быстрое и легкое. Что ж, похоже, мы узнали о вашем бедственном положении и подготовили список вкусных и быстрых рецептов ужина, которые сделают вашу жизнь на кухне намного проще. Этот список из 20 рецептов быстрого ужина будет включать такие рецепты, как курица с базиликом, панир бхурджи, джира овощной, лапша удон и другие.Итак, мы зашли в наш архив NDTV Food и составили список из 20 рецептов ужинов, которые можно приготовить за 20 минут или меньше. Они представлены в разных кухнях, вегетарианских и невегетарианских, мягких и острых, и мы очень надеемся, что они вам понравятся! Вот список из 20 рецептов быстрого ужина, которыми вы можете наслаждаться дома:

1. Восточная курица с базиликом

Это Великолепный куриный фарш готовится с устричным соусом, соевым соусом, базиликом и слегка приправлен для получения красивого аромата.

Рецепты быстрого ужина: эта курица приготовлена ​​с большим количеством соусов

2.Мини-пицца с грибами

Хрустящая поджаренная пицца с тушеными чесноком и луком, томатным пюре, розмарином и солью.

Рецепты быстрого ужина: хрустящая тостовая пицца с тушеным чесноком


3. Панир Бхурджи

Все любят панир бурджи , и эту простую версию можно приготовить за считанные минуты. Scrambled paneer готовится с карамелизованным луком, куркумой и порошком перца чили, а в завершение посыпается чаат масала .

4. Овощи Jeera

Попурри из картофеля, моркови и шпината, приготовленные с перечным вкусом тмина. Удивительный аромат, который может предложить джира, нельзя пропустить и он восхитителен.

Рецепты быстрого ужина: попурри из картофеля, моркови и шпината, приготовленные с тмином со вкусом перца


5. Жареная рыба с равой

В отличие от обычной жареной рыбы, эта гоанская версия обжаривается в манной каше.Затем в него добавляют порошок чили, соль, тамаринд, куркуму, чеснок и обжаренный золотисто-коричневый цвет.

Рецепты быстрого ужина: В отличие от обычной жареной рыбы, этот гоанский вариант обжаривается в кляре из манной крупы


6. Лапша удон

Красочная и ароматная. Быстрый и простой рецепт, чтобы избавиться от приступов голода. Если вы любите лапшу, то это изюминка.

Рецепты быстрого ужина: быстрый и простой рецепт, чтобы избавиться от приступов голода


7.Tomato Paneer

Кусочки творога, томатное пюре, щепотка сахара и мягкие специи, добавленные в оливковое масло, также являются альтернативой обеду с низким содержанием жира. Это восхищение вегетарианца.

Рецепты быстрого ужина: это восхищение вегетарианцев


8. Паста карри

Эта жидкая паста карри — настоящая находка. Вареные макароны готовятся в декадентском пюре из помидоров и мяса масала и подаются за 20 минут.

Рецепты быстрого ужина: настоящая густая паста карри


9.Сливочное рагу с грибами

Эти сливочные грибы, приготовленные с горчицей и луком, станут хорошей заменой на обычный вечер. Все вы, любители грибов, этот рецепт наверняка заставит вас попросить еще.

Рецепты быстрого ужина: этот рецепт наверняка заставит вас попросить еще


10. Макки Амритсари

Нежирное рыбное филе, покрытое жидким тестом из пшеничной муки, йогурта и обжаренное во фритюре до золотисто-коричневого цвета. Если вы любите рыбу, этот рецепт наверняка вам понравится.

Рецепты быстрого ужина: нежирное рыбное филе, покрытое панировкой из муки грубого помола, йогурта и обжаренное во фритюре до золотисто-коричневого цвета


11. Курица Penne Arabbiata

Паста, являющаяся идеальным продуктом комфорта, может занять некоторое время. поэтому этот рецепт идеально подходит тем, кто спешит. Совершенство пенне и овощей в густом томатном соусе и ароматных травах.

Рецепты быстрого ужина: макаронные изделия, являющиеся самым комфортным блюдом, могут потребовать времени для приготовления


12.Тако с курицей без вины

Отведайте хрустящую восхитительную курицу, подаваемую в чашке салата или чипсах из тортильи. И добавьте к нему пикантную нотку свежего соуса сальсы.

Рецепты быстрого ужина: попробуйте хрустящую восхитительную курицу, подаваемую в чашке салата или чипсах из тортильи


13. Жареный рис с овощами

Медленно приготовленный рис со слоями овощей и разнообразными масалами . Прекрасный меланж, который обязательно покорит множество сердец за обеденным столом.

Рецепты быстрого ужина: красивый меланж, который обязательно покорит множество сердец за обеденным столом


14. Tamatar Chaaman

Жареные кусочки творога с острым и острым томатным соусом. Кашмирское наслаждение — настоящее удовольствие для любителей пряностей.

Рецепты быстрого ужина: обжаренные кусочки творога с острым и острым томатным соусом


15. Paneer Kebabs

Насладитесь божественным вкусом paneer с этими хрустящими жареными кебабами.Вы не можете пропустить эти шашлыки, которые как никто утолят голод.

Рецепты быстрого ужина: насладитесь божественным вкусом панир с этими хрустящими жареными кебабами


16. Оладьи из кальмара

Кольца кальмаров в муке, обжаренные и поданные с майонезом с перцем чили. Удовольствие для любителей морепродуктов!

Рецепты быстрого ужина: кольца кальмаров в муке, обжаренные и поданные с майонезом с перцем чили.


17.Яичница с куриными сосисками

Простая тарелка с яичницей и жареными куриными сосисками, сбрызнутыми оливковым маслом. Мы обещаем, что это потрясающие удовольствия.

Рецепты быстрого ужина: простая тарелка с яичницей и курицей


18. Белая рыба на гриле

Эта рыба готовится на гриле с использованием Popiote, который представляет собой метод приготовления, при котором пища заворачивается. бумагу или фольгу, а затем приготовить.Здоровая альтернатива ужину.

Рецепты быстрого ужина: этот рецепт готовится на гриле с использованием Popiote, метода приготовления, при котором еда заворачивается


19. Цитрусовые и чесночные креветки

Креветки, приготовленные на гриле и приправленные пикантным апельсиновым соком, лайм, кориандр и чеснок. Вы не можете пропустить этот простой рецепт хрустящих креветок.

Рецепты быстрого ужина: креветки на гриле, приправленные пикантным апельсиновым соком, лаймом, кориандром и чесноком.


20. Масала Бхинди

Горчичное масло, джира , семена фенхеля, куркума и бинди , брошенные в кастрюлю до готовности. Наслаждайтесь бхинди с роти, паратхой или ешьте как есть. Если вы любитель бхинди, этот простой рецепт бхинди заставит вас попросить еще.

Рецепты быстрого ужина: горчичное масло, джира, семена фенхеля, куркума и бинди, бросаемые в сковороду до готовности.

20 идей быстрого ужина, когда у вас ничего не запланировано

Вот сценарий: сейчас 17:00, у вас ничего не запланировано на ужин, вся курица или рыба в доме заморожены, и у вас есть голодная семья, которая хочет поесть как можно скорее.Что вы делаете?

У всех нас бывают ночи, когда не хочется готовить что-нибудь сложное. Также бывают случаи, когда мы не чувствуем вдохновения (да, даже у людей, которые любят готовить, бывает много раз, когда они не в настроении готовить), или просто не вкладывали время или энергию в планирование меню.

Мне нравится иметь в запасе стабильные или замороженные ингредиенты, чтобы иметь возможность приготовить простой и быстрый ужин, не прибегая к еде на вынос или походу в продуктовый магазин.Вот 20+ идей ужина, которые действительно просты, и все они приготовлены из ингредиентов, которые у меня обычно есть под рукой или которые я могу легко заменить. В следующий раз, когда наступит время обеда, и вы не знаете, что приготовить, вы можете обратиться к этому рецепту.

Картофель очень сытный, не требует много времени на приготовление и идеально подходит для спонтанных приемов пищи. Я всегда стараюсь иметь под рукой картофель, и было много раз, когда я готовил какой-нибудь картофель на ужин.

  1. Жареный картофель на сковороде — любимое блюдо славянской кухни.Помимо картофеля, у меня на кухне всегда есть лук, сушеные грибы и зелень, так что это тоже хорошо работает.
  2. Испанская тортилья : это картофельно-луковая фриттата. Горох и жареный перец также придают текстуру, свежесть и цвет. Замороженный горошек замечательно держать под рукой в ​​морозильной камере, а жареный красный перец — еще один ингредиент для трусиков, который придает аромат многим блюдам.
  3. Картофельные оладьи — моя слабость. Я была бы рада картофельным оладьям на ужин в любое время.
  4. Запеченный картофель или печеный картофель с начинкой с различными начинками. Я храню бекон в морозильной камере, чтобы он дольше оставался свежим и его можно было использовать для добавления мяса к различным блюдам без необходимости его размораживания, поскольку я ставлю его в духовку прямо из морозильной камеры. Вы можете использовать много разных начинок и использовать все, что есть под рукой.
  5. Зубчатый картофель с ветчиной: Нарежьте немного ветчины и добавьте ее к картофелю, и она быстро превратится в обед из одного блюда вместо гарнира.
    Сэндвичи и роллы — одни из самых простых вариантов обеда. Вот несколько творческих вариантов, чтобы оживить скучные типичные бутерброды, которые приходят на ум.
  6. Panini : Турция Caprese Panini — мой любимый, но есть бесконечные варианты. Хрустящий хлеб, клейкий и плавленый сыр настолько восхитительны, что из них можно приготовить особенное блюдо, а не холодный сухой бутерброд.
  7. Сэндвичи Монте-Кристо — еще один вид горячих бутербродов, которые похожи на пикантные французские тосты с начинкой.
  8. Таяние с лососем или тунцом : Консервированный тунец, консервированный лосось или остатки лосося делают эти бутерброды выбором в любой день недели. Горячий сливочный топпинг с плавленым сыром и свежим ломтиком помидора так хорошо сочетается с хрустящим и поджаренным хлебом.
  9. Обертывания: Если у вас есть лепешки под рукой, вы можете использовать любые ингредиенты, которые есть под рукой, для создания множества различных оберток. Мои фавориты — обертывания с курицей и огурцом и обертки с курицей и огурцом , но вы можете составить и множество других комбинаций.
  10. Томатный суп С чесночным хлебом : Консервированные помидоры также являются для меня основным продуктом кладовой, поэтому я могу приготовить томатный суп в любой день недели. В сочетании с острым и ароматным чесночным хлебом, это простое и идеальное сочетание.
  11. Куриные супы : Я делаю огромные партии куриного бульона каждый раз, когда делаю его, поэтому у меня в морозилке все время есть тонны контейнеров с куриным бульоном. Добавьте немного картофеля, моркови, сельдерея, и у вас получится вкусный и простой суп.Вы можете добавить рис, макароны, клецки и даже другие овощи, например кукурузу или горох. Свежие травы действительно придадут вкус любому супу. Вы можете приготовить куриный суп только на курином бульоне, но вы также можете добавить остатки курицы. Вы даже можете начать куриный суп с замороженной курицы — разве это не удобно?
  12. Frittata : Добавьте к фриттате всевозможные овощи, и вы гарантированно получите сытный и простой ужин.
  13. Жареный рис : Дайте новую жизнь оставшемуся рису (который я замораживаю много раз) или просто приготовьте свежую партию риса.Если у вас остались остатки мяса, вы также можете добавить его в рис и использовать любые овощи, свежие или замороженные.
  14. Домашняя пицца : Если вы готовите тесто для пиццы, сделайте дополнительную порцию только на такие ночи. Есть так много вариантов использовать тесто для пиццы. Конечно, самый очевидный выбор — приготовить любую пиццу. Домашняя пицца очень хороша тем, что она очень дешевая.
  15. Calzones или Stromboli — также отличные варианты для отличного ужина.Начинки и начинки столь же универсальны, как и многие другие обеды в этом списке.
  16. Shrimp Scampi : Замороженным креветкам совсем не нужно время, чтобы разморозить их в холодной воде, поэтому я включаю этот ужин в этот обзор. Креветки Scampi — это так просто, но каждый раз на вкус как блюдо для особого случая.
  17. Креветки и кускус : Креветки, кус-кус и некоторые свежие овощи делают этот ужин из одного блюда, достаточно великолепным и вкусным для ужина в будние дни и даже для компании.Помидоры черри доступны круглый год, и они добавляют блюду свежести, кислотности и сладости.
  18. Овощная паста Альфредо Ужин : Сливочная, успокаивающая и очень быстрая в приготовлении, паста Альфредо является фаворитом для большей части моей семьи и не без оснований :). Добавьте свежие или замороженные овощи, и вы получите действительно потрясающую еду.
  19. Макароны и сыр сделать с нуля намного проще, чем кажется. Добавив ветчину или бекон, вы можете порадовать своих любителей мяса или просто сочетать его с салатом для полноценного обеда.
  20. Завтрак На ужин всегда удовольствие, не правда ли? Я люблю завтракать в любой форме, но поскольку у большинства из нас есть возможность позавтракать всей семьей только один или два раза в неделю, время от времени приятно есть его на ужин. Конечно, одним из основных преимуществ еды для завтрака является то, насколько быстро она готовится, и большинство вариантов завтрака состоят из кладовой и холодильника, поэтому вы можете в значительной степени использовать множество различных вариантов в большинстве дней недели.

Как видите, существует ТОННА вариантов быстрого ужина для напряженных вечеров, даже если вы вообще ничего не планировали.Если вы заполните свою кладовую, холодильник и морозильную камеру продуктами, которые остаются свежими в течение длительного времени, с вами все будет в порядке. Расскажите, пожалуйста, какие ужины вы готовите, когда вам нужно что-то приготовить на лету. Какие ваши любимые ингредиенты всегда под рукой?

Simple Weeknight Dinners: The Ultimate Recipe Guide

Спагетти с томатным соусом

instamatics / E + via Getty Images

Иногда лучшая итальянская еда — это простая итальянская еда, и есть ли что-нибудь более простое, чем спагетти в томатном соусе? А когда вы находите время, чтобы приготовить домашнюю маринару, это совсем другое дело.Главное — использовать спелые помидоры, высококачественное оливковое масло первого отжима, свежие листья базилика и свежие зубчики чеснока. Это полноценный ужин в будние дни, который вам захочется готовить снова и снова.

Чтобы посмотреть рецепт спагетти с томатным соусом, щелкните здесь.

Taco Casserole

Фотография любезно предоставлена ​​McCormick

Тако восхитительны в своем первоначальном формате, но их легко смешать для всей семьи. На приготовление этого мексиканского рецепта ужина уходит меньше 20 минут, а в запеканке есть все вкусы тако.Сверху посыпьте чем угодно, но не пропустите хрустящие лепешки.

Чтобы посмотреть рецепт запеканки с тако, щелкните здесь.

Instant Pot Vegetarian Chili

Фотография предоставлена ​​McCormick

Instant Pot отлично подходит для приготовления сытных блюд, когда у вас мало времени. В этом вегетарианском перце чили есть сладкий картофель, который обычно готовится намного дольше, но становится мягким менее чем за 10 минут при приготовлении под высоким давлением.

Чтобы просмотреть рецепт вегетарианского перца чили быстрого приготовления, нажмите здесь.

Mac and Cheese

Фото любезно предоставлено Кэрри Трумэн, Happy Money Saver

Томатный суп с базиликом

Фото любезно предоставлено Кэрри Трумэн, Happy Money Saver

Соедините этот шелковистый томатный суп с базиликом с жареным сэндвичем с сыром. утешительный будний вечер или даже ужин на выходных. Пикантные ароматы обжаренного чеснока и свежего базилика, а также немного соленого сыра пармезан делают этот приготовленный с нуля суп насыщенным и приносящим глубокое удовлетворение. Чтобы сделать этот рецепт подходящим для веганов, просто замените куриный бульон овощным, а когда придет время добавлять сливки, либо полностью откажитесь от них, либо добавьте немного кокосового молока.

Чтобы посмотреть рецепт томатного супа с базиликом, щелкните здесь.

Запеченные ньокки из цветной капусты

Фото любезно предоставлено Кэти Келли, Bits and Bites

Sesame Peanut Noodle Bowl

Фото любезно предоставлено McCormick

Эту миску для лапши можно приготовить всего за 20 минут. ожидая прибытия тайского заказа на вынос к вашей двери. Арахисовый соус основан на соевом соусе, рисовом уксусе и кунжутном масле для создания непревзойденного азиатского вкуса.

Чтобы просмотреть рецепт Чаши с арахисовой лапшой и кунжутом, щелкните здесь.

Пирог с курицей

Фотография любезно предоставлена ​​Кэрри Трумэн, Happy Money Saver

Вы можете подумать, что пирог с курицей сложно приготовить дома, но даже если у вас нет корочки или слоеного теста, купленных в магазине выпечка под рукой, это на удивление легко. Это сытное классическое блюдо с начинкой из курицы, картофеля, гороха, моркови и лука. Вы также можете сэкономить время во время приготовления, используя курицу-гриль и смешав измельченные кусочки прямо с подливой.

Чтобы узнать о рецепте пирога с курицей, щелкните здесь.

Воздушная фритюрница «Куриные крылышки»

LauriPatterson / E + via Getty Images

Даже без спорта вы все равно можете приготовить эти главные продукты игрового дня дома. Модная фритюрница делает куриные крылышки хрустящими и нежными без всего этого жира. Для этого рецепта требуется всего несколько основных ингредиентов: куриные крылышки, соль и перец, чесночный порошок, оливковое масло и ваш любимый соус для крыльев.

Чтобы узнать о рецепте куриных крылышек во фритюрнице, нажмите здесь.

Цыпленок с пармезаном

Фотография любезно предоставлена ​​Эмили Пастер, к западу от петли

Цыпленок с пармезаном или курица с пармезаном — типичное итальянское блюдо. Этот немного более легкий вариант классического приготовления состоит из кусочков домашнего соуса маринара, жареных куриных котлет в панировке и толстых ломтиков сыра моцарелла. Ингредиенты укладываются слоями и запекаются, пока сыр не расплавится и не станет пузырящимся.

Чтобы посмотреть рецепт куриного пармезана, нажмите здесь.

Сыр на гриле с грибами и бри

Фотография любезно предоставлена ​​Кэти, Bits and Bites

Этот жареный сырный сэндвич с бальзамическим уксусом, грибами, карамелизированным луком и сыром бри придает элегантный вид изысканному и легкому ужину.Он слегка терпкий от бальзамического уксуса, немного сладковатый от карамелизованного лука и сливочный от сочащегося сыра бри. Сочетайте его с супом или салатом, чтобы полноценно поесть.

Чтобы узнать о рецепте сэндвича с сыром Бри с бальзамиком, грибами и луком, нажмите здесь.

Барбекю из куриных лепешек

Фото любезно предоставлено Эмили Пастер, к западу от петли

Домашнее тесто для пиццы может занять много времени на обед в будний день, но вы можете приготовить тесто в течение дня, если вы дома и оно Буду готов накрыть и вечером запекать.Для этого ароматного рецепта куриных лепешек барбекю, перемешайте приготовленную и измельченную курицу в вашем любимом соусе барбекю, обжарьте немного лука и перца, намажьте соус на прямоугольном раскатанном тесте и начните посыпать сверху.

Чтобы узнать о рецепте куриных лепешек BBQ, щелкните здесь.

Mini Naan Pizzas

Фото любезно предоставлено Кэрри Трумэн, Happy Money Saver

В большинстве крупных супермаркетов вы можете найти свежий или замороженный наан хорошего качества, который прекрасно готовится в виде тестовой хрустящей корочки для пиццы.А чтобы было еще проще, используйте любой томатный соус в банках и свои любимые начинки. Вы можете попробовать классическую Маргариту с помидорами, моцареллой, листьями базилика и небольшим количеством оливкового масла или пиццу песто с песто из базилика, моцареллой и сыром пармезан. На их изготовление уходит не более 15 минут, а варианты бесконечны.

Чтобы посмотреть рецепт мини-пиццы Наан, щелкните здесь.

Яблоко, фенхель и пирог с чеддером

Фотография любезно предоставлена ​​Эмили Пастер, западная часть петли

Воздушная фритюрница с курицей и пармезаном

Фотография любезно предоставлена ​​Кэти, кусочками и кусочками

Тосканская курица

Фотография любезно предоставлена ​​McCormick

Это блюдо в сковороде вдохновлено теплыми и солнечными ароматами Средиземноморья.С орегано, вялеными помидорами, лимоном и более землистыми приправами этот ужин из курицы, фасоли каннеллини, помидоров и шпината можно приготовить менее чем за полчаса.

Чтобы узнать о рецепте тосканской курицы и овощей, нажмите здесь.

Чаши из жареной цветной капусты в буйволе

Фото любезно предоставлено Кэти, Bits and Bites

Если вы хотите есть больше растительной пищи, эти чаши из жареной цветной капусты в буйволе — отличный способ есть овощи. Возьмите купленный в магазине соус для буйвола и полейте им соцветия цветной капусты, прежде чем запекать их.Пока они готовятся, нарежьте несколько овощей по вашему выбору, зелень и любые другие смеси для салата, чтобы приготовить быстрые и свежие миски.

Чтобы узнать о рецепте «Чаши из жареной цветной капусты буйвола», нажмите здесь.

Пенне с черными оливками, вялеными помидорами, фетой и шпинатом

Фотография любезно предоставлена ​​Эмили Пастер, западная часть цикла

Instant Pot Beef Chili

Joshua Resnick / Shutterstock

A piping-hot pot чили — независимо от того, какой региональный стиль — это отличное средство от утомительного дня.Этот быстрый перец чили из говядины очень просто приготовить, и вы можете добавлять или убирать любые ингредиенты по своему вкусу, в том числе увеличивать или уменьшать уровень специй. Это дает большой размер порции, поэтому вы можете наслаждаться остатками.

Чтобы получить рецепт быстрого приготовления с говядиной и чили, щелкните здесь.

Easy Chicken Enchiladas

Фото любезно предоставлено Кэти, Bits and Bites

Enchiladas — это классика техасско-мексиканского стиля, и их не так уж сложно приготовить дома. С помощью нескольких ярлыков продуктового магазина, таких как соус энчилада, вы можете пообедать в будние дни на столе чуть более чем за 30 минут.Этот рецепт также можно сделать вегетарианским, используя вместо курицы сладкий картофель и черную фасоль.

Чтобы узнать о рецепте «Легкие куриные энчиладас», щелкните здесь.

Easy Pesto

Фотография любезно предоставлена ​​Эмили Пастер, к западу от петли

Легкое карри из нута и картофеля

© Bartosz Luczak | Dreamstime.com

Это индийское карри из нута, известное как «холе», само по себе является острым, ароматным и сытным блюдом, но с рассыпчатым рисом оно даже лучше.Традиционные ароматы гарам масала, тмина и порошка карри — долгожданный поворот в чередовании ужинов в будние дни.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт простого карри из нута и картофеля.

Simple Spaghetti Carbonara

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Самое лучшее в этом итальянском блюде то, что у вас, вероятно, уже все есть под рукой. Для этого требуется всего шесть ингредиентов, включая яйца и сыр пармезан, которые покрывают спагетти роскошным и простым соусом.

Чтобы посмотреть рецепт простых спагетти карбонара, щелкните здесь.

Ползунки для свинины

Фото любезно предоставлено Кэрри Трумэн, Happy Money Saver

Creamy Potato Gratin

Фотография предоставлена ​​McCormick

Cacio e Pepewer

Wedeal

«Cacio e pepe» в переводе с итальянского означает «сыр и перец», и, как следует из названия, это блюдо из пасты довольно простое. С черным перцем, тертым сыром Пекорино Романо (или Пармезаном), сливочным маслом и спагетти — это все о демонстрации высококачественных ингредиентов.И один ресторанный трюк, который вам нужно знать, чтобы каждый раз делать это идеально, включает в себя зарезервированную воду для макарон, поэтому не сливайте спагетти после их приготовления.

Чтобы посмотреть рецепт Cacio e Pepe, щелкните здесь.

Easy Lasagna

Фото любезно предоставлено Кэрри Трумэн, Happy Money Saver

Поджаренная сковорода лазаньи, только что вынутой из духовки, обязательно вылечит любой спад в будние дни, и это, возможно, лучшая еда для комфортного проживания. После того, как вы приготовите говяжий фарш, все, что осталось, — это выложить слоями листы лазаньи аль-денте, соус для пасты, мясо и сыры и запекать их, пока они не станут пузырящимися.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт легкой лазаньи.

Лазанья со шпинатом и колбасой

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Kid Friendly Sloppy Joes

Фото любезно предоставлено Кэрри Трумэн, Happy Money Saver

Mediterranean

Tomatoes Ежедневное питание

Азиатский стейк в салате в обертках

Фото любезно предоставлено Эмили Пастер, к западу от петли

Домашний картофель фри, запеченный в духовке

Фото любезно предоставлено Кэрри Трумэн, Happy Money Saver

Там может быть много о том, что вы не знали о картофеле-фри, но о том, как его приготовить, не обязательно.Необычный и домашний картофель фри, запеченный в духовке, — идеальный гарнир ко всему, но вы можете полностью съесть его тарелку и назвать это ужином. Приправив картофельные полоски солью, перцем, чесночным порошком и базиликом, сбрызните оливковым маслом и рассыпьте небольшие кусочки сливочного масла по всей сковороде. Когда они запекаются, посыпьте их тертым пармезаном.

Чтобы узнать о рецепте домашнего картофеля фри, запеченного в духовке, щелкните здесь.

Лапша и зудлы и спаржа компании с лимонно-кремовым соусом

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Мультиварка, приготовленные на гриле тако из свинины

Фото любезно предоставлено Кэти, 9000 запеченных цыплят и укусов Фарш из шпината

Фото любезно предоставлено Pillsbury

Сэндвич с капрезе на гриле

© Bhofack2 | Время мечтать.com

Капрезе — популярный итальянский салат, приготовленный из свежих нарезанных помидоров, сливочной моцареллы, базилика и оливкового масла первого холодного отжима. Поместите эти ингредиенты между двумя ломтиками белого хлеба и приготовьте на сковороде сыр капрезе, приготовленный на гриле, отличный вариант для быстрого ужина.

Чтобы посмотреть рецепт жареного сыра Капрезе, щелкните здесь.

Easy Pasta Skillet

Фотография любезно предоставлена ​​McCormick

Коробки макаронных изделий, безусловно, являются наиболее ценными продуктами, когда дело доходит до домашнего приготовления.И тем более, когда вы понимаете, насколько легко можно приготовить сытное домашнее блюдо из макарон прямо на собственной кухне, используя самые простые ингредиенты. Это блюдо из одной сковороды помогает сократить количество блюд, поскольку устраняет необходимость сливать воду из макарон, поскольку и соус, и сушеные макароны готовятся в одной кастрюле.

Чтобы просмотреть рецепт «Легкая сковорода для макарон», щелкните здесь.

Запеканка из брокколи

© Чернецкая / Dreamstime.com

В те дни, когда вы хотите приготовить домашнюю еду, но не хотите стоять над плитой, помешивая, лучше всего подойдут запеканки.Для этой запеченной запеканки из брокколи требуется банка грибного супа, приготовленный рис (который в любом случае запрещен), брокколи и много сыра чеддер.

Чтобы посмотреть рецепт запеканки с брокколи, щелкните здесь.

Репа и картофельная фриттата

Фотография предоставлена ​​Эмили Пастер, западная часть петли

Весенний салат со спаржей

Фотография предоставлена ​​Seasonal Cravings

Lazy Sweet Potato Hash

/Время мечтать.

Обновлено: 15.03.2021 — 02:26

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *