Что можно сделать с беконом рецепт: 50 рецептов с беконом Основные блюда

Содержание

50 рецептов с беконом Основные блюда

Сделайте бекон главным ингредиентом в блюдах из макарон, салатах, или используйте в качестве начинки в пирогах или даже конфетах с помощью коллекции рецептов с беконом.

1. Гуакамоле с беконом. Смешайте 2 авокадо с 1/2 ст. измельченных помидоров и 1/2 ст. кинзы, по 1/4 ст. нарезанного лука и мелко нарезанного вареного бекона, 1/2 халапеньо, немного сока лайма и соли.

2. Сырный попкорн с беконом. Сбрызните 4 ст. приготовленного попкорна 1 ст. л. жира бекона. Смешайте с 3 ст. л. нарезанного обжаренного бекона и по 1/4 ст. тертого пармезана и чеддера.

3. Теплый салат с беконом. Обжарьте 6 ломтиков бекона на 1 ст. л. оливкового масла; обсушите на бумажном полотенце и нарежьте. Добавьте 1/2 нарезанного красного лука, по 1/4 ст. уксуса из яблочного сидра и воды, 2 ст. л. коричневого сахара и 1/2 ч. л. семян сельдерея. Смешайте с 6 ст. капустного салата «Коул слоу», посыпьте беконом.

4. Бекон с квашенной капустой. Обжарьте 250 гр. нарезанного кубиками канадского бекона и 1 нарезанный лук в оливковом масле. Добавьте по 3/4 ст. пива и воды, а также 450 гр. квашеной капусты (отжатой). Готовьте 20 мин.

5. Бутерброд «Рубен» с Канадским беконом. Намажьте Легкий соус «Тысяча островов» на ржаной тост. Сверху выложите квашенную капусту (№ 4) и швейцарский сыр. Обжарьте под грилем до расплавления.

6. Бутерброды с яблоком. Намажьте на багет медовую горчицу. Выложите обжаренный бекон, нарезанные Бри и яблоко, сверху порвите листья салата; приправьте солью и перцем.

7. Клаб сэндвич. Смажьте 3 ломтика тостов мягким голубым сыром и майонезом. Выложите слои с жареным цыпленком-гриль, приготовленным беконом, авокадо, томатом, листьями салата романо и яйцом вкрутую, чтобы сделать двухэтажный бутерброд.

8. Спред из сливочного масла с беконом. Приготовьте 2 ломтика бекона в сковороде; обсушите на салфетках и покрошите. Смешайте 110 гр. сливочного размягченного масла с вытопленным жиром и 2 ст. л. кленового сиропа. Смешайте с беконом.

9. Сэндвич с арахисовым маслом и бананом, с жареным беконом. Приготовьте бутерброд с белым хлебом на сковороде.

10. Французские тосты с халой. Смажьте хлеб дижонской горчицей; сделайте сэндвич с канадским беконом и тертым Грюйером. Взбейте 1 яйцо с небольшим количеством молока и мускатного ореха; окуните бутерброды в смесь яиц и обжарьте на сливочном масле.

11. Киш с беконом. Обжарьте на сковороде 200 гр. порезанного кубиками бекона, отодвиньте в сторону, и обжарьте 2 нарезанных лука-порея. Выложите лук-порей в кассероль для выпечки диаметром 22 см. с уложенным на дно песочным тестом, посыпьте 2/3 ст. тертого Грюйера и беконом. Взбейте 2 целых яйца, 2 желтка с 1 ст. сливок, залейте пирог, приправьте солью и перцем; присыпьте сыром чтобы доходило до краев. Выпекайте при 190 градусах 25 мин.

12. Моллюски. Смешайте растопленное масло с лимонным соком, чесноком и петрушкой. Полейте на одну створку моллюска; сверху посыпьте беконом и хлебными крошками. Варите в кипящем бульоне в течение 4 мин.

13. Фаршированные грибы. Смешайте по 1/2 ст. тертого пармезана и сухарей с 4 ломтиками порезанного бекона и по 2 ст. л. петрушки и оливкового масла. Выложите начинку в грибные шляпки, сбрызните оливковым маслом и запекайте при температуре 180 градусов в течение 20 мин.

14. Гребешки. Оберните бекон вокруг гребешка; закрепите шпажкой. Обжарьте, поворачивая, до хрустящей корочки, 8 мин.

15. Обернутые беконом финики с сыром. Закрепите бекон зубочистками. Обжарьте, поворачивая, до хрустящей корочки, от 5 до 6 мин.

16. Спагетти Карбонара. Сварите спагетти; слейте всю воду кроме 1 ст. Обжарьте 220 гр. панчетты и 3 зубчика чеснока в оливковом масле. Смешайте 2 яйца, 1 ст. тертого пармезана, 1/4 ст. нарезанной петрушки, 1/2 до 1 ст. макаронной воды. Смешайте с горячими спагетти и панчеттой; поперчите.

17. Фриттата с макаронами. Смешайте 6 яиц с 1/4 ст. молока, залейте смесью 4 ст. оставшихся спагетти Карбонара (№ 16) и 1/2 ст. тертого пармезана. Обжарьте в смазанной маслом сковороде на среднем огне до готовности, по 8 мин. на каждую сторону.18. Макароны с томатами и беконом. Обжарьте 8 ломтиков бекона; обсушите на салфетках и покрошите. В беконном жиру обжарьте 1 красный лук и 3 зубчика чеснока, приправьте хлопьями красного перца и 1 ч. л. соли. Добавьте 5 ст. виноградных помидоров; готовьте 12 мин. Добавьте 350 гр. отваренных макарон пенне и 4 ст. рукколы; посыпьте беконом и базиликом. Примешайте 1/3 ст. сливок и столько макаронной воды, чтобы соус покрыл макароны, варите еще 2 мин. Украсьте тертым пармезаном.19. Спагетти аматричана. Обжарьте 115 гр. порезанной кубиками панчетты в оливковом масле. Добавьте 1 нарезанный лук и готовьте до мягкости. Добавьте 800 гр. банку консервированных помидоров, хлопья красного перца и 1 ст. воды; тушите, разминая вилкой до густоты, 20 мин. Примешайте к соусу 450 гр. отварных спагетти.

20. Форель, обернутая беконом. Возьмите целую форель и уложите внутрь ломтики лимона и веточками тимьяна; посолите. Оберните беконом и обжарьте в сковороде на среднем огне, 4 мин. на каждую сторону.21. Пряные орешки с беконом. Взбейте 1 яичный белок до пены; смешайте с 2 ст. орехов, 2 ч. л. каджунской приправы(Кажунская приправа — рецепт), 2 ст. л. коричневого сахара и 4 ломтиками приготовленного бекона. Запекайте при 160 градусах в течение 10 мин. Подавайте с горячим чаем.

22. Мидии. В толстостенной кастрюле обжарьте 115 гр. бекона (свиная грудинка с прослойками мяса) с 1 головкой лука, добавьте горчицу с целыми зернами. Добавьте 3/4 ст. пива, тимьяновые веточки и 1 кг. 350 гр. мидий. Накройте крышкой и тушите, пока раковины не раскроются, 5 мин. Посыпьте 2 ст. л. петрушки.

23. Котлета из бекона для бургера. Измельчите 450 гр. бекона в кухонном комбайне. Сформируйте четыре плоских котлеты, обжарьте в сковороде, прижимая лопаткой, на среднем огне, 7-10 мин. на каждую сторону. Подавайте на булочках с кунжутом.

24. Котлета для бургера с шалфеем. Приготовьте котлеты из бекона (№ 23), добавив в фарш 1 ст. л. шалфея и 1/2 ч. л. черного перца.

25. Пицца с беконом. Смажьте пиццу томатным соусом, измельченной моцареллой, тонко нарезанным луком, жареным беконом; посолите. Запекайте при 250 градусах 10 мин. Сбрызните оливковым маслом.

26. Фрикадельки. В кухонном процессоре измельчите 170 гр. панчетты. Смешайте с 1 ст. панировочных сухарей, по 1/2 ст. лука, петрушки и пармезана, 4 зубчика чеснока и 2 яйца; приправьте солью и перцем. Скатайте в маленькие шары. Обжарьте в сковороде на оливковом масле до золотистой корочки, затем тушите в томатном соусе до готовности.

27. Стейк рибай, обернутый беконом. Вам понадобится кусок 700 гр., приправьте чесноком, розмарином, солью и перцем. Оберните беконом. Обжарьте со всех сторон в жаростойкой сковороде, затем поставьте в духовку, и запекайте, пока температура мяса не достигнет 50 °С по кулинарному термометру 20 мин. при 200 градусах.

28. Яичница с рисом и беконом. Обжарьте на сковороде 1/2 ст. нарезанного бекона. Добавьте 1/2 ст. зеленого лука и 4 ст. отварного риса. Добавьте 3 взбитых яйца и по 1 ч. л. кунжутного масла и тертого имбиря. Обжарьте, пока яйца не схватятся.

29. Булочки с беконной начинкой. Смешайте по 1/4 ст. рубленого готового бекона и ветчины. Поместите по 1 ст. л. в центр теста. Выпекайте при 180 градусов в течение 15 мин.

30. Томатная подливка с беконом. Обжарьте 6 ломтиков нарезанного бекона в сковородке; обсушите на бумажном полотенце. В сковороду вылейте 800 гр. банку консервированных помидоров, 1/4 ст. воды, 1,5 ч. л. сахара, приправьте солью и перцем; готовьте 20 мин. Добавьте бекон.

31. Крабовый дип-соус с беконом. Смешайте по 250 гр. сливочного крем-сыра и крабового мяса, 1 ст. жареного бекона, 1/2 ст. майонеза, 3 пера зеленого лука и сок 1 лимона. Выложите в форму для выпечки; сверху посыпьте сухарями. Выпекайте при 180 градусах 30 мин.

32. Безглютеновые маффины с беконом. Приготовьте маффины из кукурузной смеси для выпечки, как указано на упаковке; в тесто вмешайте 1/4 ст. жареного бекона и 2 ст. л. лука-резанца.

33. Соте из кукурузы с беконом. Обжарьте на сковороде 1/2 ст. нарезанного бекона; оставьте половину жира. Добавьте по 1/2 красного лука и халапеньо и жарьте до мягкости. Добавьте 3 ст. кукурузы; готовьте 4 мин. При подаче сбрызните лаймовым соком, посыпьте кинзой.

34. Жареная брюссельская капуста с беконом. Обжарьте на сковороде 170 гр. свиной грудинки, отодвиньте в сторону, обжарьте 450 гр. брюссельской капусты, добавьте 2 ст. л. воды. Приправьте 1 зубчиком чеснока, 2 ст. л. соуса терияки, щепоткой сахара и щепоткой хлопьев красного перца.

35. Соус- винегрет на беконном жиру. Обжарьте на сковороде 4 ломтика бекона; обсушите на салфетках. Взбейте с беконным жиром 3 ст. л. красного винного уксуса и 1 ст. л. цельнозерновой горчицы, добавьте бекон; приправьте солью и перцем.

36. Шпинатный салат. Смешайте салатную заправку (№ 35) со шпинатом, нарезанными грибами и красным луком.

37. Листовой салат. В сковороде обжарьте 2 головки лука-шалота. Подавайте, смешав салатную заправку (№ 35) с луком и листьями салата фризе; сверху уложите яйцо-пашот.

38. Салат с тунцом и белой фасолью. Обжаривайте в сковороде 115 гр. панчетты и 1/2 красного лука до тех пор, пока панчетта не покроется хрустящей корочкой. Перемешайте с 500 гр. консервированной белой фасоли и 500 гр. тунца. Добавьте нарезанную петрушку и винный уксус по вкусу.

39. Салат-закуска «Капрезе» с панчеттой. Уложите ломтики моцареллы и помидоров на тарелке. Сбрызните оливковым маслом и белым винным уксусом, украсьте панчеттой и базиликом; приправьте солью и перцем.

40. Чипсы из панчетты. Положите панчетту между двумя листами для выпечки. Выпекайте при 180 градусах 25 мин.

41. Глазированный бекон. Обваляйте обе стороны бекона в коричневом сахаре. Уложите на решетку, установленную над противнем. Запекайте при 180 градусах, перевернув один раз в середине приготовления, от 18 до 20 мин.

42. Глазированный бекон с перцем чили. Приготовьте бекон (№ 41), но посыпьте порошком перца анчо до обваливания в сахаре.

43. Кукурузная каша с беконом. Смешайте в сотейнике по 2 ст. молока и воды с 1 ч. л. соли. Всыпьте 1 ст. мамалыги; варите до мягкости, около 35 мин. Перемешайте с 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла, посыпьте чеддером и беконом по 1 ст. каждого. Украсьте нарезанным луком-резанцем.

44. Кесадилья с беконом. Обжарьте на сливочном масле 1/2 ст. грибов и 1/4 ст. лука до мягкости. Добавьте 2 ломтика острого бекона (№ 42). Выложите начинку на тортильи поверх с тертого чеддера, затем сверните пополам и обжарьте, придавливая и собирая масло сосковороды.

45. Блины с яблоком и беконом. Смешайте 1 ст. муки, 1 ч. л. соды, 1/2 ч. л. соли, 1 ст. пахты, 1 яйцо, 1 тертое яблоко и 1/2 ст. бекона. Обжарьте на сковороде.

46. Банановый хлеб с беконом. Добавьте 1/2 ст. бекона в ваш любимый содовый хлеб с бананом.

47. Картофельные панкейки с беконом. Обжарьте 2 ломтика бекона; обсушите на салфетке и покрошите. Натрите 2 картофеля; отожмите. Смешайте бекон и картофель с 1/4 головки лука; приправьте солью и перцем. Обжарьте оладьи на вытопленном беконном жиру до золотистости, по 8 мин. на каждую сторону.

48. Сэндвич с яйцом и беконом. Обжарьте 2 ломтика бекона, отодвиньте в сторону и обжарьте 2 ломтика помидора и яйцо. Соберите сэндвич, добавив кусочек чеддера.

49. Овсяная каша с беконом. Смешайте по 2 ст. л. кленового сиропа и бекона с 2 ст. овсяной каши.

50. Леденцы с беконом. Приготовьте сироп в сотейнике с 2 ст. сахара и 1 ст. воды, при температуре 170 °С по кулинарному термометру, от 8 до 10 мин. Вмешайте 1 ст. арахиса, 5 ломтиков бекона, 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла; приправьте щепоткой кайенского перца и корицы. Поместите в морозилку на смазанном маслом противне, чтобы леденцы затвердели.

👌 Жареный картофель в беконе на сковороде, рецепты с фото

Ужасно вкусно. Сытно! Просто и супер универсально. Ведь такое блюдо можно не только в будни готовить, а и в праздники. Нам этот рецепт приготовления на День народного единства придется очень кстати. Ведь картошку по этому рецепту можно приготовить разными способами.

Если вы соберетесь на природу, только сделайте заготовки, а там, на костре, останется только нанизать их на шампуры или в сковороде прожарить. Можно сделать все в духовке – еще полезнее и вкуснее. Словом, готовьте так, как вы решите нужным. Мне понравилось жарить в сковороде.

Получилось быстрое, очень сытное, вкусное, ароматное блюдо. Его можно подавать и как самостоятельное, и как закуску, и к любому гарниру пристроить. У меня после готовки оставалось немного обрезков и половинок картофельных. Я, решив больше не подвергать их заморозке, зажарила на этом ароматном сале, которое в большом количестве выделил бекон.

Картошку можно заворачивать, добавляя другие овощи или продукты, сдабривать потом сыром, кетчупами и пр. Так что, разнообразьте это простое блюдо на свой вкус.

Время приготовления: 15-20 минут

Сложность: все супер просто — если порция небольшая, а вот если у вас много заготовок, приготовьтесь потрудиться

Ингредиенты:

картофель – 5-6 шт.
бекон – 5-6 ломтиков
соль и специи – по вкусу
масло – 1 ст.л.

Приготовление

Приготовим картошечку. Сразу хочу сказать, что лучше не сырой – бекон тонкий, реально подгорит, если долго жарить. Поэтому у меня на такие случаи есть заготовки отварного или запеченного в виде заморозки. Я обычно только вынимаю и размораживаю.

Затем отдерем защитную пленку с упаковки бекона. Или отрежем от куска нужное количество.

Поскольку у меня бекон был свежий, я его только хорошенько приправила солью и специями.

Затем приступим к основному процессу. Картошку я местами обрезала, переполовинила, чтобы ровненько прожарилось все, сдобрила маслом и специями, а потом выложила поштучно на несдобренную часть бекона.

Завернем все это так, чтобы концы бекона оказались где-то посерединке, тогда они прижарятся и не дадут конструкции распасться.

В сковороду я не лила масло. Ведь мы имеем дело с беконом, где сала предостаточно. Отправим сюда наши заготовки и оставшуюся картошку, она отлично пойдет! Жарим на сильном огне сначала, а потом на среднем. Тут достаточно будет минут 5, ведь картошечка уже готова. Она только прогреется и проникнется этими ароматами и жирком.

Готовое блюдо поразило. Чтобы насытиться, мне хватило пары штучек этой красоты. Да, она не так полезна, как хотелось бы. Но чего не сделаешь ради праздника, который нам дорог! Если каждую картофелину проткнуть деревяной шпажкой, поедать эту вкуснятину будет еще удобнее!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Макароны с беконом | Волшебная Eда.ру

Макароны с беконом, помидорами и чесноком — простой рецепт, как приготовить вкусную пасту из самых доступных ингредиентов в духе традиционной итальянской кухни.

Итальянцы, скорее всего, назвали бы это блюдо «салатом из макарон и бекона». Так как здесь нет большого количества соуса, который является обязательной составляющей пасты в ее традиционном понимании. Макароны (рекомендую использовать толстые и короткие типа пенне или тортильони) отвариваются, а потом смешиваются с заправкой из выжаренного до хруста бекона, чеснока, томатов и ароматных трав. Подается в горячем виде, обязательно с тертым пармезаном.

На базе этого рецепта вы можете экспериментировать. Можете взять полоски сырого бекона или использовать варено-копченую грудинку, добавить в список ингредиентов маслины, жареные грибы и даже вареные яйца — главное, чтобы вам было вкусно!

Общее время: 15 минут | Время приготовления: 10 минут
Выход: 2 порции | Калорийность: 307.56 кКал на 100 г

Ингредиенты

бекон – 6-8 ломтиков (120 г)
макароны пенне или тортильони – 200 г
чеснок – 3-4 зуб.
помидор – 1 шт. (100 г)
петрушка и базилик – 1 ст. л.
соль и перец – по вкусу
твердый сыр (лучше пармезан) – 30 г

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

На сковороду выложить ломтики бекона и обжарить их на слабом огне, пока не вытопится жир и бекон не станет золотистым. По готовности выложить бекон на салфетку — так он остынет и останется хрустящим.
Параллельно в большой кастрюле довести до кипения воду, посолить ее. Сварить макароны согласно инструкции на упаковке до готовности.
В жир, который остался после бекона (если жира маловато, то подлить растительного масла), выложить чеснок — несколько зубчиков нужно очистить и раздавить широким лезвием ножа, а затем порубить. Слегка припустить чеснок, чтобы стал мягче и отдал свой аромат жиру.
Далее добавить нарезанный кубиками помидор, а также зелень и обязательно — свежемолотый черный перец. Перемешать и слегка прогреть помидоры. Не нужно их тушить, они должны сохранить форму и всего лишь чуточку прогреться, смешаться со всеми вкусами и ароматами из сковороды.
Слить воду из макарон и заправить соусом из сковороды. Туда же отправить бекон, нарезав его небольшими кусочками. Перемешать.
Перед подачей посыпать тертым сыром — лучше всего подходит пармезан, но если его нет, то возьмите чеддер или другой более доступный сыр, желательно острый и пряный.
Макароны в чесночной заправке с помидорами и хрустящим беконом готовы, подавать сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Картошка с беконом

Блюда из картофеля мы готовим практически каждый день. Обычный гарнир в виде картофельного пюре надоедает. А вот картошка с беконом и сыром запеченные в духовке – другое дело! Это очень вкусное и сытное блюдо, которое готовится очень просто и быстро. На вкус картофель получается очень нежный с хрустящей мясной корочкой и сырной начинкой. Его можно приготовить на праздничный стол или порадовать своих родных оригинальным ужином.

Картошка с беконом

картошка с беконом фото рецепт

Бекон для этого рецепта вы можете использовать сырой или копченый. Купить его вы можете в любом мясном магазине. Чтобы это блюдо получилось вкусным, картофель должен быть уже приготовленный, иначе тонкое сало с мясной прослойкой сгорит, пока картошка запечется.

Советы:

Для аромата можно использовать чеснок в качестве дополнения. Так же вы можете добавить в это рецепт картошки с беконом помидоры, блюдо приобретет совсем новый вкус.

Ингредиенты:

картофель – 6 шт.,
бекон – 6 пластинок,
твердый сыр – 50 г,
соль, специи – по вкусу,
растительное масло – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

Используем клубни одинакового размера, тогда они одновременно подрумянятся. Промоем под проточной водой, очищать его не нужно, будем варить «в мундирах». Вскипятим воду, добавим соль и загрузим картофель. Варим его до готовности. Обязательно следим, чтобы не разварился. Достаем из воды и ждем, пока он остынет. Очищаем от кожуры.

Совет:

Если у вас есть больше времени на приготовления этого блюда, вы можете запечь картошку в фольге. Сыр в фото рецепте используется «российский». Вы можете использовать любые сорта на ваш вкус. Нарезаем сырок на пластинки.

Длину полосок сырого или копченого бекона регулируем по размеру клубней. Если они очень длинные, разрезаем на две части.

Картофель разрезаем пополам.

Каждую половинку посыпаем специями и солью. Кладем на срез сыр и закрываем второй половинкой картошки. Закручиваем картофель в бекон.

В форму для запекания наливаем немного растительного масла. Выкладываем подготовленные заготовки. Чтобы блюдо было сочнее, вы можете на каждую порцию положить по маленькому кусочку сливочного масла. Ставим запекать в духовку на 15-20 минут, температура 200С. Далеко от плиты не отходите, за картофелем нужно присматривать, чтобы бекон не сгорел.

Достаем наше блюдо из духовки и подаем к столу. Обратите внимание, его нужно подавать только в горячем виде.

Приятного аппетита!

Вкусная запеченная картошка с беконом и сыром: рецепт с фото от Анны Дуда.

Сливочный гратен с беконом и сыром фоторецепт

11 сентября 2020 г.

Добрый день!

Почти 6 лет прошло с нашего первого упражнения по приготовлению гратена.

За это время поднабрались опыта и сегодня расскажу как мы практически из тех же ингредиентов делаем более интересный вариант этой французской картофельной запеканки.

Продуктовый набор:

Картошка, 500 гр.
Бекон сырокопченый, 100 гр.
Сливки, 20%, 200 мл
Сыр, 70 гр.
Лук, 1 шт.
Чеснок, 2 зубца
Петрушка
Прованские травы
Черный перец, растительное масло, соль

Лук чистим, режем мелким кубиком, сыр натираем на крупной тёрке, бекон режем средними фрагментами, чеснок и петрушку рубим мелко (оставив пару листиков на подачу).

Разогреваем духовку до 200°С.

Кипятим 1,5 литра воды, добавляем соль и прованские травы. Чистим картошку, нарезаем пластинами толщиной 2-3 мм и отвариваем в кипящей воде в течение семи минут.

Обжариваем бекон на сильном огне в течение двух минут, добавляем лук, жарим минуту, добавляем чеснок, жарим полминуты.

Вливаем сливки, доводим до кипения, уменьшаем огонь, солим, перчим по вкусу и готовим минуту.

Из кастрюли с картошкой сливаем воду, добавляем сливочный соус, нарезанную петрушку, аккуратно перемешиваем и выкладываем в форму для запекания.

Отправляем в духовку на 25 минут, вынимаем, засыпаем сыром.

Запекаем ещё минут пять-семь до образования корочки.

Подаем с листочками петрушки.

Приятного аппетита!

Закуски с беконом: пошаговый рецепт с фото

Бекон — один из компонентов классического английского завтрака, который неизменно ассоциируется со многовековыми традициями и аристократическим образом жизни. Однако это далеко не все заслуги бекона. Гораздо важнее то, что бекон имеет великолепный насыщенный вкус, с которым мало что может сравниться.

Блюда с беконом принимаются на «Ура!» на любом застолье (если речь идёт не о компании вегетарианцев) и почти никогда не остаются до конца торжества. К слову, и готовить из бекона очень легко, причём не важно, какой именно вам достался бекон — сырой, готовый, в нарезке или куском. Читайте ещё: Закуска из шампиньонов рецепты с фото.

Не одна подготовка блюд к праздничному столу не обходится без приготовления закусок! Закуски стали для нас настолько привычным блюдом, что представить любое торжество без них практически не возможно! Свадьба, юбилеи, праздники и другие знаменательные даты и события — закуски станут украшением праздничного стола.

Фрикадельки с беконом

Ингредиенты:

Фарш мясной — 500 Грамм (говядина, утка)
Бекон — 400 Грамм (копченый)
Лук — 1 Штука
Чеснок — 1 Зубчик
Соль — 1 Чайная ложка
Специи — 1 Чайная ложка (уцхо-сунели, перец розовый свежесмолотый)
Сливки — 1 Стакан
Сок томатный — 150 Миллилитров
Яйцо — 1 Штука

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте и очистите.
Обрежьте с бекона шкурку. Соедините фарш, соль, перец, измельченные лук и чеснок, тщательно вымесите фарш. Яйцо добавляйте по своему усмотрению
Если фарш с жирком, то яйцо не понадобится. Смочите руки водой и сформируйте из фарша шарики, оберните их ломтиками бекона. Разместите их в формы для запекания.
Для соуса соедините сливки и томатный сок, залейте им фрикадельки и поставьте запекаться в духовку при 180 °С на 1 час.
Немного остудите и подавайте к столу со свежими овощами или любимым гарниром.

Рулетики с беконом

Очень часто в жизни бывают случаи, когда о своем появлении предупреждают буквально за считанные часы. И у хозяйки, какой бы прекрасной она ни была, не остается времени на приготовление больших, сложных красивых блюд. Рулетики с беконом занимают первые позиции в списке быстрых и вкусных рецептов. Простота их приготовления доступна даже начинающей молодой хозяюшке, а внешнее оформление порадует гастрономических эстетов.

Ингредиенты:

бекон, желательно уже нарезанный тонкими пластинами,
творожный сыр без сахара и наполнителей,
ржаной хлеб,
лук-перо,
1 головка чеснока.

Способ приготовления:

Очистить и вымыть чеснок. Один из замечательных способов быстрой очистки чеснока – надавить на головку рукой, часть чесночных зубков выскальзывает из оболочки уже очищенной.
Чеснок выдавить на кусочки ржаного хлеба и оставить для пропитки.
Каждую пластинку бекона смазать тонким слоем творожного сыра.
Хлеб нарезать небольшими брусочками.
Перышки зеленого лука также нарезать кусочками чуть шире, чем пластинка бекона.
На смазанный творожным сыром ломтик бекона выложить брусочек хлеба и несколько зеленых перьев лука, свернуть в рулет таким образом, чтобы перья торчали с одной стороны.

Рулетики с беконом готовы, остается только выставить их на блюдо. Один из вариантов декорирования готового блюда – выстелить дно тарелки листьями салата и затем уложить рулеты. Можно сделать наоборот: сначала уложить беконные рулетики, сверху посыпать их петрушкой или укропом.

Рулетики из бекона с начинкой

Ингредиенты:

бекон – 9 полосок
майонез – 1 упаковка
маслины без косточки (нарезанные) – 9 шт.
укроп – 50 г
яйцо крупное – 2 шт.
сыр твердый – 150 г
орех грецкий – 5-6 ядер
петрушка измельченная – 50 г
соль – по вкусу

Способ приготовления:

Приготовить начинку: сыр и яйца натереть на мелкой терке, грецкие орехи измельчить до небольших кусочков.
Порубить зелень и добавить к остальным ингредиентам. Добавить соль, перец, заправить майонезом. Взять полоску бекона, завернуть в нее начинку и заколоть шпажкой с маслиной.

Канапе с беконом и сливочным сыром

Ингредиенты:

Бекон варено-копченый — 70 г (3 ломтика)
Яйца перепелиные — 5 шт.
Сыр мягкий сливочный (альметте и т.п.) — 70 г
Хлеб белый — 100 г
Чеснок — 1 зубок
Укроп свежий — по вкусу
Масло подсолнечное для жарки

Способ приготовления:

Подготовьте все ингредиенты для канапе с беконом и сыром. Можно взять мягкую фету или любой сливочный сыр, с добавлением зелени будет очень хорошо. Перепелиные яйца отварите.
Нарежьте белый хлеб тонкими пластинами любой формы. Я выбрала форму квадрата, можно использовать для нарезки формочки для печенья. Корочки лучше срезать.
В разогретом растительном масле обжарьте 1 минуту измельченный чеснок, затем в этом же масле обжарьте хлеб с двух сторон, приготовив аппетитные гренки.
Сливочный сыр поместите в небольшую глубокую емкость, туда же добавьте промытый, высушенный и измельченный укроп. Можно брать любую свежую зелень, но именно укроп лучше всего, на мой взгляд, сочетается с таким сыром. Смешайте сыр и укроп ложкой.
Приготовьте все компоненты для канапе с беконом – нарежьте ломтики бекона, очистите вареные яйца от скорлупы, подготовьте хлеб.
Яйца нарежьте на половинки и подготовьте шпажки (вместо них можно использовать зубочистки).
Намажьте сливочный сыр на каждый кусочек хлеба толстым слоем по всей поверхности. Кусочек бекона сверните и положите на канапе. Сверху закрепите шпажкой с половинкой яйца.
Канапе с беконом, яйцом и сливочным сыром выложите на красивую тарелку.
Подавайте канапе как закуску к праздничному столу.

Закуска из голубого сыра и бекона

Ингредиенты:

Сметана — 1/2 стакана
Сыр голубой (раскрошенный) — 120 г
Сливочный сыр — 120 г
Лук репчатый (мелко резаный) — 2 ст. л.
Вустерширский соус — 1/8 ч. л.
Бекон (обжаренный и мелко раскрошенный) — 4 полоски
Рубленая петрушка и голубой сыр для сервировки
Крекеры (пожеланию)

Способ приготовления:

В кухонный процессор сложить голубой сыр, сметану, зеленый лук, сливочный сыр и налить вустерширский соус.
Пульсировать до образования однородной массы, периодически соскребая массу со стенок процессора.
Добавить половину жареного бекона, перемешать и переложить сливочную массу в миску. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник для охлаждения на 2-3 часа.
Перед подачей достать закуску из холодильника и оставить при комнатной температуре на 10 минут.
Подавать сырную закуску в сервировочных тарелках, посыпав оставшимся беконом, голубым сыром и рубленой петрушкой.
К закуске из сыра и бекона хорошо подать крекеры или хлебные палочки (по желанию).

Слоеные палочки с беконом

Ингредиенты:

Тесто слоеное недрожжевое — 1 пласт — 250 грамм
Бекон, нарезанный на тонкие ломтики — 150 грамм (на самом деле в упаковке было 9 полосок, что нам и было нужно)
Сыр мягкий типа Ольтермани или голландского — 50 грамм
Желток для смазывания — от 1 яйца.

Способ приготовления:

Лучше же, конечно получается из домашнего слоеного теста, но мне понравилось и из покупного. Бекон был готовый и нарезанный в упаковке. Соответственно соленый.
Разморозьте тесто. Чтобы оно не подсохло сверху — посыпьте слегка мукой и накройте чистым пакетом или пленкой. Нарежьте тесто на 9-10 полосок — около 2-х сантиметров шириной.
Аккуратно раскатайте полоску теста длиной немного больше, чем ломтик бекона — на пару сантиметров длиннее (около 30 сантиметров).
Положите сверху бекон. В начале я клал просто сверху бекон, а потом стал складывать его три раза вдоль. Получалось что-то вроде трубочки.
Защипните концы теста так, чтобы в защипах остались концы бекона. Скрутите аккуратно тесто с беконом, как показано на фотографии.
Выложите язычки на пергамент на противень.
Отделите желток от белка. Налейте в желток одну чайную ложку холодной воды и хорошо размешайте. Так будет намного легче намазывать желток на выпечку.
Смажьте язычки желтком. Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте сверху на каждый язычо
Нагрейте духовку до 220 градусов. Поставьте язычки запекаться, пока они не подрумянятся. У меня ушло на это 25 минут. Выложите готовые язычки на решетку, чтобы они остыли.

Горячая закуска с беконом

Ингредиенты:

мука пшеничная 200 граммов
яйцо 6 штук
масло сливочное 120 граммов
молоко 150 миллилитров
бекон 350 граммов
сливки 200 миллилитров
сыр 100 граммов
петрушка
соль
черный перец
масло растительное

Способ приготовления:

Просеиваем муку и смешиваем с размягченным сливочным маслом. Добавляем 1 яйцо и 1 столовую ложку холодной воды. Замешиваем тесто и оставляем на 30 минут.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Тесто раскатываем и выкладываем в форму, смазанную маслом. Сверху накрываем пекарской бумагой и выкладываем фасоль. Ставим форму в духовку на 15 минут. Затем убираем пергамент с фасолью и выпекаем еще 10 минут.
Нарезаем бекон кубиками и обжариваем в растительном масле на разогретой сковороде до образования хрустящей корочки.
Смешиваем остальные яйца, молоко, 20% сливки, добавляем рубленую зелень, соль и перец по вкусу. На основу выкладываем бекон и заливаем смесью, сверху посыпаем тертым сыром.
Запекаем закуску 40-45 минут при температуре 180 градусов. Горячая закуска с беконом готова! Наслаждайтесь вкусом!

Горячая закуска с беконом

Ингредиенты:

масло сливочное 100 г раммов
яйца1штука
бекон 300 г раммов
яйца 6 штук
молоко 150 г раммов
сливки густые 200 г раммов
сыр твердый тертый 70 г раммов
зелень петрушки рубленая 3ст. ложки
перец черный молотыйпо вкусу
соль по вкусу

Способ приготовления:

Муку и масло, нарезанное кубиками, перемешайте. Добавьте яйцо, 1–2 столовые ложки холодной воды и замесите тесто. Охлаждайте 30 минут.
Готовое тесто раскатайте в пласт, выложите в форму, смазанную маслом. Покройте пергаментом, насыпьте слой фасоли и выпекайте 15 минут при 210 °С. Затем уберите бумагу и фасоль и выпекайте основу еще 10 минут.
Бекон нарежьте кубиками и обжарьте до образования хрустящей корочки.
Яйца, молоко, сливки, зелень смешайте, посолите и поперчите.
На выпеченную основу выложите бекон, залейте яичной смесью, посыпьте сыром. Запекайте 40 минут при 180 °С.

Свиное филе в беконе с жареным манго

Ингредиенты:

390 гр свиного филе (вырезка)
80 гр с/к бекона в нарезке
20 гр оливкового масла
мельница со смесью 5-ти перцев
морская соль
100 гр манго
100 гр капусты брокколи
500 гр воды
35 гр оливкового масла
морская соль
для клюквенного соуса:
200 гр клюквы
100 гр воды
60 гр красного сухого вина
40 гр сахара
6 гр петрушки

Способ приготовления:

На фото набор продуктов для клюквенного соуса: клюква, сахар, красное сухое вино, вода
В небольшом сотейнике доведите до кипения воду, всыпьте 160гр клюквы и сахар.
Доведите повторно до кипения и влейте красное вино. Готовьте соус до густой консистенции, раздавливая ягоды деревянной ложкой.
Протрите соус через сито с мелкой ячейкой, добавьте 40гр свежих ягод клюквы, а затем прогрейте на тихом огне. Держите соус до подачи в тепле.
На фото набор продуктов для гарнира: брокколи, манго, оливковое масло, морская соль.
Брокколи разберите на соцветия, бланшируйте в кипящей подсолённой воде 1 минуту, откиньте на сито и слегка поджарьте на сковороде в оливковом масле (30гр).
Манго очистите, нарежьте на дольки и смажьте кистью оливковым маслом (5гр). Обжарьте на гриле с 2-х сторон.
На фото набор продуктов для свиного филе в беконе: свиная вырезка, с/к бекон в нарезке, оливковое масло, мельница со смесью 5-ти перцев, морская соль.
Вырезку зачистите и нарежьте поперёк волокон на 6 медальонов по 65гр. Приправьте мясо солью и перцем.
Заверните каждый медальон в ломтик бекона, закрепите кулинарной нитью или шпажкой.
Обжарьте медальоны на гриле с двух сторон на оливковом масле.
Свинина должна быть доведена до полной готовности!!! Если при проколе мяса выделяется красноватый сок, заверните медальоны в фольгу и готовьте в разогретой до t=180С духовке 5-7 минут.
На подогретую тарелку выложите филе и ломтики манго.
Гарнируйте брокколи, декорируйте клюквенным соусом и петрушкой.

Жюльен с беконом и грибами

Ингредиенты:

вешенки 50 граммов
бекон 3 штуки
лук-шалот 1 штука
сыр твёрдый 50 граммов
вино белое 30 миллилитров
смесь 5 перцев
зелень

Способ приготовления:

Вёшенки рвём на тонкие полоски, мелко нарезаем бекон, измельчаем ½ лука-шалот.
Выкладываем 3 ленты бекона и лук на сковороду, обжариваем. Добавляем грибы, тушим, затем вливаем белое вино и выпариваем.
Перекладываем смесь в кокотницы, посыпаем тёртым сыром и молотым перцем.
Отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов, на 10 минут. При подаче украшаем жюльен зеленью.

Сэндвич с курицей и беконом

Ингредиенты:

бекон 7 пластинок
сахарная пудра 1 чайная ложка
масло растительное
филе куриное 2 штуки
хлеб белый 3 ломтика
сыр плавленый 4 чайных ложки
салат зеленый 2 листа
огурец 4 ломтика

Способ приготовления:

Выкладываем ленты бекона на противень с пергаментом, посыпаем сахарной пудрой и ставим в духовку, разогретую до температуры 150 градусов.
Разогреваем на сковороде ½ ст. л. растительного масла, слегка обжариваем куриное филе, заворачиваем курицу в фольгу, запекаем в духовке при температуре 150 градусов. По готовности нарезаем филе пластинками.
Заранее запекаем белый хлеб в вафельнице. Намазываем плавленый сыр на кусок хлеба, сверху выкладываем лист салата и ломтики огурца. Ещё раз смазываем плавленым сыром.
Сверху выкладываем куриное филе, намазываем плавленый сыр и выкладываем обжаренный бекон. Накрываем куском хлеба и делаем ещё один слой из курицы, бекона, огурца и плавленого сыра.
Готовый сэндвич разрезаем по диагонали, чтобы получилось четыре треугольника. Каждый треугольник фиксируем шпажкой.

Горячая закуска с беконом

Ингредиенты:

мука пшеничная 200 граммов
яйцо 6 штук
масло сливочное 120 граммов
молоко 150 миллилитров
бекон 350 граммов
сливки 200 миллилитров
сыр 100 граммов
петрушка
соль
черный перец
масло растительное

Способ приготовления:

Просеиваем муку и смешиваем с размягченным сливочным маслом. Добавляем 1 яйцо и 1 столовую ложку холодной воды. Замешиваем тесто и оставляем на 30 минут. Разогреваем духовку до 200 градусов. Тесто раскатываем и выкладываем в форму, смазанную маслом.
Сверху накрываем пекарской бумагой и выкладываем фасоль. Ставим форму в духовку на 15 минут. Затем убираем пергамент с фасолью и выпекаем еще 10 минут.
Нарезаем бекон кубиками и обжариваем в растительном масле на разогретой сковороде до образования хрустящей корочки. Смешиваем остальные яйца, молоко, 20% сливки, добавляем рубленую зелень, соль и перец по вкусу. На основу выкладываем бекон и заливаем смесью, сверху посыпаем тертым сыром.
Запекаем закуску 40-45 минут при температуре 180 градусов. Горячая закуска с беконом готова! Наслаждайтесь вкусом!

Клубный сэндвич с куриным филе, яйцом и беконом

Ингредиенты:

бекон
яйцо
грудка куриная
масло оливковое
помидор
руккола
салат зелнный
майонез
соль
черный перец
масло сливочное
хлеб для тостов

Способ приготовления:

Обжариваем бекон. Масло в сковородку не добавляем, так как бекон сам по себе очень жирный.
На сковороде-гриль обжариваем хлеб. На обжаренный хлеб кладем сверху по кусочку сливочного масла. Если нет сливочного масла, можно сбрызнуть хлеб оливковым.
Куриную грудку смазываем оливковым маслом, добавляем соли и жарим на сковороде-гриль.
Жарим куриное яйцо на оливковом масле
Нарезаем салат айсберг, добавляем к нему майонез. Перемешиваем. Делаем бутерброд: выкладываем салат на тост, поверх бекон, на другой тост кладем жареное яйцо.
На противень выкладываем куриную грудку. Отправляем в разогретую духовку. Готовое филе, нарезанное наискось пластинами, выкладываем на хлеб с яйцом солим, перчим
Бутерброд с курицей и яйцом ставим на бутерброд с беконом и накрываем тостом. Немного надавливаем на сэндвич. Украшаем салатом из рукколы и помидоры, заправленный оливковым маслом.

Рулетики из бекона с начинкой

Из бекона можно приготовить очень вкусные рулетики с самыми разными начинками. Такие рулеты можно жарить на сковородке, но особенно вкусными они получаются запеченными в духовке. В качестве основы для начинки подойдут грибы, курятина, говядина, индейка, любой мясной фарш. Можно также задействовать сыр, помидоры, лук, любые ваши любимые специи.

Ингредиенты:

бекона охлажденного – 500 г
грибов – 200 г
лука – 1 шт.
сыра – 100 г
майонез
перец, соль

Способ приготовления:

Сначала готовим начинку. Мелко режем грибы и лук.
Обжариваем лук до золотистого цвета в растительном масле
Добавляем к луку грибы. Перчим и солим. Жарим еще порядка 10 минут. Снимаем и охлаждаем начинку.
Натираем сыр. Добавляем сыр к начинке, перемешиваем.
Заправляем начинку для рулетиков майонезом, тщательно перемешиваем.
Солим и перчим отдельно каждый кусочек бекона. Выкладываем начинку на полоску бекона и сворачиваем рулетик. Если рулеты разворачиваются или рассыпаются, можно обвязать их нитками.
Обмазываем каждый рулет майонезом или маслом. Выкладываем рулетики на фольгу и затем – на противень. Разогреваем духовку до 200 °С. Запекаем рулеты с грибами примерно 40 мину
Все, аппетитные рулетики с грибами в беконе готовы! Можно подавать на стол – с овощами или картошечкой.
Эти же рулеты можно приготовить быстрее – просто поджарить их на сковородке.
Тогда желательно грибы предварительно обжарить практически до полной готовности. Но в духовке это блюдо получается вкуснее.

Рулеты с беконом

Ингредиенты:

Батон — 8 Ломтиков (квадратный, для тостов)
Сыр — 8 Штук (слайсами (порционный) для сэндвичей)
Бекон — 8-16 Штук (готовый, нарезанный полосочками)

Способ приготовления:

Обрежьте корочки от кусочков батона (он должен обязательно быть свежим и мягким).
Немного раскатайте его скалкой.
Положите сверху на батон ломтики сыра (квадратные ломтики сыра идеально ложатся на квадратные кусочки батона).
Заверните получившийся бутерброд в рулет и оберните вокруг него тонкие ломтики порционного бекона (у меня уходит две полосочки бекона на один рулетик).
При необходимости, если рулет раскручивается, можно скрепить его зубочистками.
Обжарьте рулетики на сковороде до золотистой корочки. Мне нравится для этого использовать сливочное масло, но можно брать и растительное.
Подавайте горячим.

Соленая коса с сыром и беконом

Ингредиенты:

Колбасный сыр — 150 Грамм (начинка)
Бекон сырокопченый — 120 Грамм (начинка )
Мука пшеничная — 400 Грамм
Яйцо — 1 Штука (+ желток для смазывания косички)
Молоко — 200 Миллилитров (+ 2 ст.л. для смазывания косички)
Свежие дрожжи — 20 Грамм
Соль — 5 Грамм
Жидкий мед — 1 Чайная ложка
Растительное масло — 20 Миллилитров (горчичное)

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты. В оригинальном рецепте используется горчичное масло, но если его нет, положите любое растительное. Читайте ещё: Маринованные закуски рецепты с фото.
В теплом молоке растворите соль, мед, дрожжи. Добавьте яйцо, влейте масло и перемешайте.
Просейте муку, вводите ее частями в тесто. Замесите комок.
Накройте его салфеткой и оставьте в тепле на 1 час.
Пока тесто подходит, нужно подготовить начинку: натрите на крупной терке колбасный сыр, бекон мелко порежьте полосочками.
Подошедшее тесто разделите на три части, каждую скатайте в колбаску длиной около 50 см. Пальцами расплющите первую колбаску, положите на неё треть начинки.
Заключите начинку внутри колбаски. Так же поступите с остальными жгутиками.
Из трех жгутиков сплеите косичку, зафиксируйте край.
Перенесите косичку на пергамент. Смажьте глазурью (молоко+желток+щепотка соли). По желанию посыпьте кунжутом или семенами подсолнечника. Оставьте на 30-40 минут подходить в тепле.
Выпекайте при 180 градусах 30-35 минут.
Дайте косичке остыть — и подайте к чаю.

Рецепты с беконом, 149 рецептов приготовления блюд с фото

Для шумной компании

Вы ждете в гости своих друзей? У вас намечается веселая, грандиозная вечеринка? Пришло время позаботиться о меню такого мероприятия. Хотите приготовить невероятно вкусный бекон в духовке? Тогда попробуйте запечь его в шоколаде. Да, именно сладость придаст мясному продукту необычайный вкус и божественный аромат. Поверьте, перед такой вкуснятиной никто не сможет устоять. А вы неустанно будете слышать комплименты в свой адрес.

Ингредиенты:

полоски бекона – 5-6 штук;
молочный шоколад – 50-70 г;
арахисовые орешки – 40 г;
стружка кокосовая – 1 чайн. ложка;
масло сливочное – 50-70 г;
молочный или темный шоколад – 50-70 г.

Приготовление:

Начнем с приготовления бекона. В первую очередь его следует нарезать длинными ломтиками примерно одинаковой толщины.
Берем противень и его дно застилаем пергаментной бумагой. Промасливать ее не нужно.
Выкладываем полоски бекона и отправляем в духовой шкаф.
Духовку следует предварительно прогреть до температурного порога в 180-190°.
Запекать бекон будем ориентировочно четверть часа.
Приготовленный бекон извлекаем из духового шкафа и выкладываем на разделочную доску, застеленную бумажными салфетками. Сверху также выкладываем бумажные салфетки, чтобы удалить излишний жир.
Тем временем приступаем к приготовлению дополнительных компонентов.
В отдельные емкости выкладываем белый и молочный шоколад. Измельчаем плитку кубиками.
На паровой бане или в микроволновой печи растапливаем шоколад до жидкой консистенции.
Когда растопленный шоколад немного остынет, вводим в него размягченное сливочное масло. Общее количество масла делим на две равные части.
Все хорошенечко размешиваем.
Осталось только сервировать блюдо. Нарезаем порционными кусочками бекон. С помощью силиконовой кисточки смазываем его шоколадом.
Половину бекона посыпаем кокосовой стружкой. Измельчаем скалкой арахисовые орешки, посыпаем ими оставшийся бекон.

Картошка в духовке со сметаной и чесноком: рецепты
Картошка в духовке с корочкой золотистой
Картофельный пирог с фаршем в духовке: рецепты

Вообще, из бекона можно приготовить множество вкусных, необычных блюд, как на каждый день, так и к праздничному столу. Если вы запекаете бекон в чистом виде, то в первую очередь следует соблюдать температурный режим. Главное, мясной продукт не пересушить. По истечении четверти часа он уже становится слегка хрустящим, но при этом не теряет своей сочности. Приятного аппетита!

Готовим свиную вырезку в духовке с беконом как это сделать вкусно

Прелесть такого типа готовки мяса – оно получается сочным изнутри и при этом не настолько калорийным и вредным для организма, как зажаренный стейк. А чтобы мясное угощение получилось самым вкусным и аппетитным, нужно правильно выбрать кусочек свинины.
Среди мясного изобилия на магазинном прилавке советуем поискать тонкий кусочек свежей вырезки такой длины, как ваша форма для запекания.
Балыковая или карбонадная части подходят идеально. Текстура мясных волокон должна быть однородной, чтоб готовое мясо буквально таяло во рту.
Теперь о беконе: сочные кусочки должны быть максимально тонкими, чтобы в них можно было замотать свиное филе, словно в ткань.
Беконные ломтики берем такой длины, чтобы легко обертывались вокруг филея. Ширина беконных полосок – 3-5 см.
Если хотите получить угощение с максимально насыщенным вкусом, перед тем, как обернуть свиную вырезку беконными ломтями, рекомендуем ее обжарить на оливковом масле до легкой румяности.

В зависимости от желаемой степени зарумянивания беконной «обертки» определяем время готовки мяса без фольги.
В маринад, кроме базовых продуктов, можно добавить щепотку любимых пряностей – например, смеси трав Прованса, орегано или молотого душистого перца.

Пряная свинина, печенная в духовке в фольге с беконом

Как говорится, тимьяном мяса не испортить. Эта пряность, а также зира идеально подойдут для ароматизации нашего угощения. Сумах с его кисловатым привкусом тоже придется очень кстати, а чеснок – он для мяса первый компаньон! Но класть ароматных зубчиков нужно немного – всего 1-2 штуки, чтобы не перебить чудесный запах специй. Берем всего по щепотке в равных пропорциях – получится очень аппетитно и вкусно!

Ингредиенты

Постная свинина (балык) – 400 г;
Тонкие ломти бекона – 200 г;
Чеснок – 1-2 зубика;
Перец черный (крупный помол) – 1/3 ч.л.;
Соль – 0,5 ч.л.;
Зира, тимьян, сумах – по щепотке.

Как приготовить в духовке свиное филе в беконе со специями

Смешаем вместе все пряности, добавим соль и пропущенный через ручной пресс чеснок.
Промыв и подсушив мясо свинки с помощью бумажных полотенец, натираем его готовой пряной смесью.
Заворачиваем в пакет и оставляем при температуре комнаты на час, чтобы свиная вырезка успела пропитаться.
Устилаем форму для запекания большим листом фольги, выкладываем на него бекон «елочкой» внахлест, по центру размещаем пропитанный пряностями балык.
Укрываем его балыком с одной стороны, потом – с другой и тут же заворачиваем в фольгу.
Отправляем в духовой шкаф, заблаговременно разогрев его до 200 градусов. Время готовки – 1 час.

Чтобы мясо аппетитно зарумянилось и подпеклось, раскрываем фольгу и держим в духовке почти готовый кусок филея в тонкой мясной обертке еще 15 минут. Подавать свинину, приготовленную по такому универсальному рецепту в беконе в духовке, можно и с самым популярным гарниром – картофельным пюре, да и рис, тушеный с овощами, тоже подойдет идеально. Главное – чтоб гарнир не был слишком жирным с учетом сочности самого мяса. Приятного аппетита в теплой компании!..

Шаги

Метод 1

Обычный бекон, запеченный в духовке

1
Начинайте с холодной духовки.
2
Поместите ломтики бекона на жаровню.
- Разложите бекон так, чтобы он не складывался и не перекрывался другими кусочками. Это будет гарантировать равномерное приготовление бекона.
- При желании можете покрыть жаровню алюминиевой фольгой, чтобы потом было легче ее очистить.
3
Поместите жаровню в духовку и поставьте на температуру 200 градусов Цельсия.
4
Запекайте бекон в течение 12-15 минут с первой стороны.
5
Извлеките бекон из духовки. Переверните его и запекайте с другой стороны еще 8-10 минут.
6
Продолжайте запекать, пока бекон не станет таким хрустящим, как вы хотите. Извлеките бекон из духовки.
7
Готово.

Метод 2

Засахаренный бекон

1
Разогрейте духовку до 162 градусов Цельсия.
2
В небольшой миске перемешайте перец с сахаром. Поместите бекон в миску и обмакните, пока бекон не покроется смесью.
3
Поместите ломтики бекона на жаровню, покрытую алюминиевой фольгой. Сверху на бекон насыпьте оставшийся сахар.
4
Накройте бекон слоем алюминиевой фольги. Возьмите вторую жаровню и положите ее сверху на бекон, нажмите, чтобы его разровнять.
- Если у вас нет второй жаровни, которая по размеру подходит к первой, то используйте термостойкую кастрюлю или две.
- Если у вас нет алюминиевой фольги, пергаментная бумага также подойдет.
5
Поместите жаровню в духовку и оставьте бекон готовиться 15 минут. Можете проверять готовность бекона, подняв алюминиевую фольгу или пергаментную бумагу.
- Если бекон подрумянился и хрустящий, извлеките из духовки.
- Если бекон все еще бледный и не хрустящий, то продолжайте готовить при той же температуре.
6
Извлеките бекон из духовки, как только он подрумянится и станет хрустящим.

Метод 3

Зеленая фасоль, обернутая беконом

1
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2
Промойте зеленую фасоль и срежьте концы. Очистите все коричневые пятна и побитые места.
3
Поместите фасоль в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и готовьте до тех пор, пока она не станет светло-зеленой, но все еще хрустящей, около 8 минут.
4
Тем временем поместите бекон на тарелку для микроволновки.
Если у вас нет микроволновки, то этот шаг можно выполнить в сковороде на плите или в духовке.
Готовьте бекон в микроволновке около минуты, или до полу-готовности, но не до румяного и хрустящего состояния. Кухонным ножом или кухонными ножницами разрежьте каждый кусочек бекона на половинки. Отложите кусочки на тарелке.
5
Снимите зеленую фасоль с огня и слейте воду. Используйте бумажное полотенце, чтобы высушить фасоль.
6
Возьмите пучок фасоли и оберните куском бекона. Закрепите бекон зубочисткой и положите на тарелку. Продолжайте брать фасоль пучками, обматывать беконом и закреплять зубочисткой, пока вся фасоль и весь бекон не будут использованы.
7
В маленькой миске смешайте масло, соевый соус, чесночный порошок, перец и коричневый сахар. Хорошенько перемешайте ингредиенты. Обмакните пучки фасоли в соус. Убедитесь, что они со всех сторон покрыты соусом. Положите пучки фасоли на жаровню для запекания.
8
Поместите жаровню в духовку. Готовьте 15 минут или до румяного и хрустящего состояния. Извлеките из духовки и подавайте.

Яичница в беконе

Это блюдо выглядит очень оригинально и его обязательно стоит приготовить к праздничному столу в качестве закуски.

Ингредиенты:

бекон — 20 тонких ломтиков;
яйца — 2-4 шт;
растительное масло — 2 ст/л;
немного тмина и укропа;
соль, черный молотый перец.

Для приготовления этого блюда понадобиться специальный противень с углублениями, предназначенный для выпечки оладьев и котлет. Если такой формы дома нет, для приготовления яичницы в беконе придется, помимо всего прочего, приобрести и еще несколько маленьких булочек. Их нужно будет разрезать напополам и сделать из них «формочки» необходимой конфигурации, выбрав большую часть мякиша.

Рецепт приготовления

Смажьте противень оливковым маслом и уложите в каждое углубление по пластинке бекона, таким образом, чтобы закрыть дно и стенки. Булочки обмотайте беконом с внешней стороны как можно плотнее.

Поместите противень или булочки с беконом в разогретую до 200 °С духовку. Выпекайте «чаши» 5-7 мин до подрумянивая мяса. Выньте блюдо из духовки.

В каждую запеченную чашу вбейте по одному яйцу. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить желток. Тогда готовая яичница в беконе будет выглядеть привлекательнее.

Посолите яйца, приправьте их перцем и насыпьте в них немного тмина и мелко нашинкованного укропа. Поставьте форму снова в духовку на 10-15 мин. При подаче к столу полейте выпеченные беконные «чашки» с яичницей кетчупом.

Беконные рулетики с грибной начинкой

Запекать в духовке рулеты из бекона можно с курицей, фаршем, овощами. Но наиболее вкусным это блюдо получится при использовании в качестве начинки грибов. Вкус у таких рулетов насыщенный, а аромат — просто бесподобный.

Ингредиенты:

свежий бекон — 500 г;
грибы — 200-300 г;
сыр (лучше всего твердый) — 100 г;
лук-репка — 1 головка;
майонез, соль, перец.

Духовку для приготовления такого блюда разогревают до 200 °С.

Способ приготовления рулетов

Лук и грибы мелко порежьте. Поджарьте лук в подсолнечном масле на сковороде до бежевого цвета. Сложите в сковороду грибы, поперчите и посолите их.

Жарьте лук с грибами еще около 10 мин. Снимите сковороду с огня, переложите начинку в миску и охладите. Натрите на крупной терке сыр, добавьте к грибам и тщательно все перемешайте.

Пластинки бекона нарежьте на прямоугольники длиной 12-15 см и шириной 7-10 см. Поперчите и посолите каждый такой кусочек. В грибную начинку добавьте майонез и хорошенько все перемешайте.

Уложите на каждый кусочек бекона небольшую порцию заправки. Сверните пластинки в рулетики. Если они будут раскрываться, обвяжите их нитками. Обмажьте каждый приготовленный подобным образом рулет майонезом.

Разложите беконы на противне и выпекайте в хорошо разогретой духовке примерно 35-40 минут. Подавать к столу такие рулетики лучше всего с картошкой и свежими огурцами.

Фасоль в бутылке

Категория:
Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Есть все же некая сермяжная правда в старинных способах приготовления тех или иных блюд. Вот, например, плов только в казане, китайская пища в воке… Хотя так и подмывает спросить — почему именно в горшочке, а не, например, в кастрюле? Однако — в казане, горшочке, воке, под хлебной лепешкой, а не под крышкой… И вкус получается совершенно иной. Вот, например, в крестьянских семьях Тоскани исстари томят белую фасоль в… больших бутылках из под кьянти. И как же это вкусно и ароматно! Давайте не будем задаваться вопросом почему так, а не эдак, а просто, положась на многовековой опыт, попробуем приготовить это замечательное блюдо.

Киш с цукини

Этот вкусный открытый пирог относится к традиционной французской кухне. Он станет отличным дополнением к семейному чаепитию. Готовится эта несладкая выпечка на основе рассыпчатого песочного теста и ароматной начинки. Как и многие другие рецепты блюд с беконом, данный вариант предполагает использование недорогих и легкодоступных компонентов, среди которых:

170 граммов муки.
¼ пачки сливочного масла.
3 яйца.
Пара столовых ложек воды.
Цукини.
70 граммов бекона.
4 свежих шампиньона.
250 миллилитров 10%-ных сливок.
Соль, розмарин и петрушка.

Это один из наиболее простых рецептов блюд с беконом в духовке. На начальном этапе следует заняться тестом. Для этого в одной емкости соединяют размягченное масло, соль, воду и просеянную муку. Все хорошенечко вымешивают, заворачивают в пищевую пленку и убирают в холодильник.

Через десять минут остывшее тесто раскатывают круглым пластом, укладывают в жаропрочную посудину, не забыв сформировать бортики, накалывают вилкой и убирают в духовку. Пекут его при стандартной температуре не дольше четверти часа. После этого подрумянившуюся основу для будущего пирога слега остужают и заливают подсоленными сливками, взбитыми с сырыми яйцами. Сверху выкладывают пластинки шампиньонов, кусочки цукини и полоски бекона. Все это посыпают рубленой петрушкой и розмарином, а затем убирают в печь. Через четверть часа готовый киш можно подавать к столу.

Пышные булочки с беконом. Простой рецепт

Вам понадобится:

1 пакетик сухих дрожжей
2 чайные ложки сахарной пудры
1 стакан теплой воды
3 стакана пшеничной муки
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка оливкового масла
1 яйцо, слегка взбить
300 г бекона, нарезанный кубиками
100г сыр (разрезать на 8 ломтиков)
1 стакан тертого сыра (например, чеддер)

Как приготовить:

Смешайте дрожжи, сахар и воду. Оставьте в теплом месте на 10 минут до возникновения пенистой структуры.
Смешайте муку и соль. Добавьте смесь дрожжей и оливковое масло. На слегка посыпанной мукой поверхности вымесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Если оно слишком липкое, необходимо добавить немного муки.
Поместите тесто в миску и накройте. Отложите в теплое место на 1 час. Оно должно увеличиться в два раза.
Бекон немного поджарьте на среднем огне до румяности. Затем остудите.
Немного обомните тесто, затем его необходимо разрезать на 8 частей.
Каждую часть раскатайте, положите ломтик сыра и 1 ст.л поджаренного бекона, сверху присыпьте тертым сыром.
Оберните краями теста начинку, формируя круглую форму.
Противень смажьте растительным маслом. Покройте каждую булочку взбитым яйцом.
Накрыть противень с выпечкой чистым полотенцем и оставить на 30 минут в теплом месте, пока булочки не поднимутся.
Выпекать булочки в разогретой духовке в течение 20 до 25 минут

www.recipetineats.com

Выпечка

Блюда с беконом, рецепты которых предполагают выпекание в духовке, придутся по вкусу не только взрослым, но и детям. Ведь выпечка бывает не только сладкой, но и соленой.

Страта

Известное американское блюдо, представляющее запеканку и омлет в одном. Это сытное и потрясающе вкусное блюдо станет питательным завтраком или по достоинству займет свое место в праздничном меню.

Необходимо:

яйца – 5 шт.;
молоко – 220 мл;
хлеб – 230 г;
бекон – 370 г;
соль;
сыр – 130-160 г;
лук (зеленый) – 7-10 перьев;
масло подсолнечника – 35 мл.

Последовательность приготовления:

Подготовить все компоненты: сыр потереть, лук зеленый измельчить, хлеб и бекон порезать кубиками.
Бекон обжарить в масле, после него там же обжарить кубики хлеба.
В молоко всыпать перец, вбить яйца, посолить и взбить до получения однородности. Добавить сыр с луком и перемешать.
Емкость для выпекания смазать, разложить кусочки пожаренного хлеба, после бекон и залить яично-молочной смесью.
Готовить при 180о полчаса. Перед подачей присыпать потертым сыром.

Пицца с беконом

Пицца стала любимым блюдом и взрослых и детей, благодаря ее потрясающему вкусу. Вариантов приготовления большое количество, но мясная с колбасками или беконом остается классикой. При необходимости можно взять заготовку для пиццы, но лучше приготовить тесто самостоятельно.

Необходимо:

мука – 0,5 кг;
вода – 160 мл;
соль;
бекон – 310 г;
масло оливок – 30 мл;
лук красный;
моцарелла – 320 г;
кетчуп или паста томатов – 45 мл;
дрожжи сухие – 5-7 г.

Последовательность приготовления:

Сделать тесто: в теплую воду всыпать дрожжи, влить масло, немного подсолить и перемешать. Постепенно всыпать муку и замесить тесто. Оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам и поверхности стола. Оставить полежать полчаса.
Очистить луковицу, порезать тонкими полукольцами.
Раскатать тесто, смазать кетчупом. Выложить лук, сверху кусочки бекона и моцарелллу.
Готовить 20 мин. при 180о.

Слоеный рулет с беконом

Слоеное тесто также широко используется для соленой выпечки, как и для сладкой. Прекрасная холодная закуска из сыра и бекона, которую по желанию можно разнообразить грибами. Довольно вкусно и быстро – это главная характеристика этого рулета.

Потребуется:

тесто – 0,5 кг;
бекон – 260 г;
сыр – 190 г;
яйцо;
кунжут.

Последовательность действий:

Сыр потереть или нарезать тонкими пластинами.
Тесто немного раскатать, разложить на него полоски бекона, после слой сыра.
Скатать рулетом, взбить яйцо и смазать, присыпать кунжутом.
Готовить при 190о 30 мин.

Печенье по-американски

Слово печенье ассоциируется со сладостями. Но это блюдо выходит за рамки привычного восприятия.

Необходимо:

бекон – 120 г;
мука – 370 г;
разрыхлитель – 10 г;
соль – 5 г;
масло сливочное – 75 г;
сыр – 240 г;
молоко – 45 мл;
перец красный – 2 г.

Последовательность действий:

Бекон обжарить до хруста, покрошить.
Сыр потереть.
Соединить масло, молоко, всыпать соль, перец, разрыхлитель, перемешать. Постепенно засыпая муку вымесить тесто.
Добавить в тесто бекон и тертый сыр.
Раскатать тесто толщиной в 10 мм, формочками или обычным стаканом выдавить печенье.
Противень выстелить бумагой, смазать и выложить печенье. Готовить при 180о 15 мин.

Какой бы из предложенных рецептов не был бы выбран, классический вариант блюд с беконом всегда можно разнообразить, добавив новые компоненты, учитывая вкусовые предпочтения семьи. Именно таким образом рождаются новые кулинарные шедевры.

Оформление статьи: Ильченко Оксана

Картофель с беконом

Это сочное и ароматное блюдо станет отличным вариантом для семейного обеда. Оно отлично сочетается с легким овощным салатом и мягким свежим хлебом. Чтобы запечь картошку с беконом в духовке вам потребуется:

Столовая ложка зернистой горчицы.
200 грамм бекона.
5 крупных картофелин.
Чайная ложка жидкого меда.
60 грамм сливочного масла.
½ чайной ложки специй для овощей.

Вымытый картофель очищают от кожуры и надрезают в нескольких местах. Затем его смазывают соусом, сделанным из зернистой горчицы, растопленного масла, меда и приправ.

Подготовленные таким способом корнеплоды укладывают на противень, а в сделанные ранее надрезы вставляют ломтики бекона. Все это поливают оставшимся соусом и прикрывают фольгой.

Готовят картошку с беконом в духовке, разогретой до 200 градусов, на протяжении полутора часов. Затем ее аккуратно освобождают от фольги и ненадолго возвращают в печь. При этом температуру духовки можно увеличить до 220 градусов.

Информация о статье

wikiHow работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали, в том числе анонимно, 11 человек(а).

Категории: Рецепты

На других языках:

English: Cook Bacon in the Oven, Français: cuire du bacon au four, Español: hacer tocino en el horno, Deutsch: Speck im Ofen garen, Português: Preparar Bacon no Forno, Italiano: Cuocere il Bacon nel Forno, 中文: 用烤箱烤培根, Bahasa Indonesia: Memasak Daging Asap dengan Oven, Nederlands: Bacon bakken in de oven, العربية: طهي اللحم المقدد داخل الفرن, 日本語: オーブンでベーコンを調理する, 한국어: 오븐에 베이컨 굽는 방법, Tiếng Việt: Chế biến thịt hun khói bằng lò nướng, ไทย: อบเบคอนในเตาอบ, Türkçe: Fırında Domuz Pastırması Nasıl Pişirilir

Эту страницу просматривали 13 074 раза.

Была ли эта статья полезной?

Да
Нет

Как приготовить свиную вырезку, запеченную с беконом и пряными травами

Ингредиенты:

Чеснок – 1 шт. (одна головка)
Масло оливковое – 2 ст.л.
Свинина – 800 г (2 вырезки)
Шалфей – 1 веточка (-и) свежий
Розмарин – 1 веточка (-и) свежий
Тимьян – 5 веточка (-и) свежий
Бекон – 6 шт. (шесть полосок)
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу
Масло сливочное – 10 г (дополнительно понадобится для разогревания блюда)

Приготовление:

Для «начинки» вырезки нам понадобится запеченный чеснок. Для его приготовления духовку разогреваем до 200 гр С, головку чеснока очищаем от внешней шелухи, кладем на небольшой кусочек фольги и сбрызгиваем оливковым маслом (одной столовой ложкой). Затем головку чеснока заворачиваем в фольгу и помещаем в разогретую духовку на 45 минут.

Чтобы не «гонять» духовку ради одной головки чеснока, можно запечь ее в то время, пока в духовке выпекается другое блюдо (лучше несладкое, например овощи для гарнира, какая-нибудь запеканка дли другое мясо, т.е. такое блюдо, которому не повредит аромат чеснока). Кроме того, чеснок можно запечь при удобном случае заранее, его можно пару дней хранить в холодильнике.

Запеченный чеснок разворачиваем и даем ему несколько минут остыть, чтобы не обжечься впоследствии.

Срезаем у головки чеснока верхушку и выдавливаем запеченную чесночную мякоть плоской стороной ножа, положив головку чеснока боком на разделочную доску. Затем мякоть можно размять вилкой или порубить ножом в более-менее однородную пасту.

Мясо выкладываем более плоской стороной вверх на разделочную доску.

На одну вырезку равномерно намазываем запеченный чеснок.

Сверху раскладываем пряные травы (только листочки, без стеблей) и немного солим.

Накрываем вырезку с чесноком и травами второй вырезкой, аккуратно совмещая края мяса.

Затем оборачиваем мясо полосками бекона так, чтобы концы полосок встречались снизу.

Обвязываем мясо, обернутое беконом, кулинарной нитью, чтобы удержать всю конструкцию вместе. Теперь мясо нужно посолить и поперчить. Помните, что бекон сам по себе соленый.

10.

Перед запеканием нужно обжарить мясо со всех сторон. Для этого на большой сковороде (достаточной по размеру, чтобы поместилась вырезка) разогреваем оставшуюся ложку оливкового масла и сливочное масло.

11.

Обжариваем мясо со всех сторон до золотисто-коричневого цвета (примерно по 2-3 минуты с каждой из четырех сторон).

12.

Затем перекладываем мясо в форму для запекания подходящего размера и ставим в разогретую до 200 гр С духовку на 35 минут (на фотографии мясо еще до запекания).

Если вы планируете подавать мясо сразу, нужно дать ему постоять 10-15 минут, затем удалить нить и нарезать.

Если вы приготовили вырезку заранее и собираетесь подавать ее на следующий день, то готовую вырезку достаем из духовки, даем полностью остыть, затем оборачиваем фольгой и убираем в холодильник.

Перед подачей заранее нужно достать мясо из холодильника, чтобы оно согрелось до комнатной температуры (на это уйдет примерно полтора часа), затем полить накопившимся в форме соком (или смазать растопленным сливочным маслом) и разогреть в духовке при 100 гр С в течение 10-15 минут. Перед нарезанием мяса нужно удалить нить.

Написала: Алена Веселова | в категории: Рецепты горячих блюд на Новый год, Рецепты и меню на Новый год
17.11.2014

Вам могут понравиться эти рецепты?

Брюссельская капуста с беконом, запеченная в духовке
Свиная вырезка с яблоками и сливками
Рулет из говядины с огурцами и беконом
Курица, запеченная с мандаринами и пряными травами в духовке
Запеченный свиной окорок с чесноком и пряными травами
Свиная вырезка с соусом песто

30 лучших рецептов бекона, которые можно приготовить дома

Не знаю, как вы, но мне не хватает рецептов бекона . Повторяю за мной: с беконом все лучше. Я прав?

Завтрак, поздний завтрак или вкусное дополнение к обеду или ужину — это просто неотразимо.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Почему многие из нас пристрастились к бекону?

Это из-за идеального сочетания солености и жира? Может это из-за хрустящей текстуры?

Или это из-за того безошибочного шипения и запаха, когда бекон попадает на горячую сковороду?

Это все эти причины и многое другое! Сам по себе бекон уже так хорош, но его также можно использовать в качестве дополнения ко многим блюдам.

Есть бесконечные возможности, но я сузил их до 30 лучших.От закусок до первых блюд и десертов, эти рецепты бекона удовлетворят вашу тягу к бекону.

Готовим!

Оживите свой попкорн этим рецептом бекона и чеддера для следующего вечера кино или вечеринки.

Масло, оставшееся после жарки бекона, используется для лопания ядер. Это придает попкорну вкус, который конкурирует и, возможно, превосходит вкус попкорна со вкусом масла.

Раскрошив обжаренный бекон и посыпав им попкорн, можно получить приятную хрустящую текстуру.

Хотите бекона, но нет времени разогреть сковороду или духовку? Тогда лучше всего приготовить бекон в микроволновой печи.

Многие сторонники бекона могут не одобрить этот метод, но бекон будет так же хрустящим и вкусным, как и любой бекон, приготовленный на сковороде или в духовке.

Советы и хитрости: Поместите пару листов бумажных полотенец поверх бекона, чтобы уменьшить брызги масла и сырость.

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Эта закуска из трех ингредиентов — фаворит публики на любом мероприятии. Все, что вам понадобится, это Lit’l Smokies (миниатюрные, копченые сосиски), бекон и коричневый сахар.

Обернутый беконом каждый Lit’l Smokie придает чудесную хрустящую текстуру и восхитительный жирный вкус.

Коричневый сахар посыпается на дымчатые курилки, завернутые в бекон, чтобы сбалансировать это пикантное блюдо.

Классическое блюдо из макарон с копченым беконом из яблони? Я слушаю.

Феттучини альфредо прекрасен сам по себе.Но он добавляет слои вкуса и текстуры, смешивая хрустящие, соленые и копченые крошки бекона.

А с добавлением шпината мы не можем чувствовать себя настолько виноватыми, что съели это сейчас, не так ли?

Это идеальная еда, но теперь с беконом!

Макинтош с сыром можно приправлять разными способами, но этот рецепт не усложняет задачу.

Бекон сначала порежьте на мелкие кусочки, прежде чем жарить на сковороде, чтобы он приготовился быстрее. Часть оставшегося масла бекона будет использоваться как часть сырного соуса.

Теперь посыпьте сверху все кусочками бекона, чтобы получился сытный хруст.

Если вы хотите проявить фантазию, но не хотите испытывать все эти трудности, вот ловкий трюк: Bisquick.

Bisquick — это предварительно приготовленная смесь для выпечки, из которой делают блины, вафли, печенье и т. Д.

Но по этому рецепту вы будете использовать его для приготовления пирога с заварным кремом.

У вас не получится классической слоеной корочки, но вы все равно можете приготовить этот пирог с сыром, беконом и яичным заварным кремом, который выглядит и имеет потрясающий вкус.

Возрадуйтесь, веганы и вегетарианцы! Наконец-то можно попробовать бекон… но уже с добавлением баклажанов.

Баклажан — универсальный продукт, который используется во многих вегетарианских и веганских блюдах из-за его прочной текстуры.

Просто нарежьте баклажан на полоски «бекона» и смажьте его дымным, сладким и пикантным маринадом. Поставить в духовку, пока не станет хрустящей корочкой.

Кто не любит пиццу? Если вы один из немногих, кто этого не делает, этот рецепт изменит ваше мнение.

Пицца может быть покрыта бесконечным количеством начинок и комбинаций, но в этой простой в приготовлении пицце используются только три основных начинки: карамелизованный лук, шпинат и бекон.

Сладость и пряность лука, свежая листовая зелень шпината и соленость и дымность бекона представляют собой потрясающий баланс вкусов.

Подождите. Арахисовое масло на бургере?

Арахисовое масло больше не только для PB&J.Его можно использовать как добавку к бургеру. Хрустящий бекон делает этот бургер потрясающим.

Арахисовое масло усиливает мясной вкус бургера, добавляя сливочности и орехового оттенка.

Сладость и соленость кленового бекона подчеркивают богатство бургера.

Если бы я застрял на острове, ничто не сделало бы меня более счастливым, чем застрять с этим бутербродом.

Мясо индейки само по себе заведомо безвкусное, но есть много способов придать ему аромат.Возьмем, к примеру, этот жареный бутерброд с сыром.

Этот бутерброд с индейкой, помидорами, авокадо, беконом, базиликом и сыром — это счастье, которое вы можете съесть.

Эта запеканка состоит из слоеного печенья, сливочного сыра, заправки ранчо, тертой курицы, еще сыра и бекона. Это восторг каждого любителя сыра!

Каждый слой вкусен сам по себе, но вместе они создают прекрасную гармонию вкусов и текстур.

Цыпленок буйвола — поистине восхитительное угощение.Хотя это вряд ли сытно. Если вы хотите превратить его в сытное блюдо, заверните его в лепешку!

Добавьте немного бекона на всякий случай.

Вот что вам понадобится: курица буйвола без костей, соус ранчо, помидоры и бекон. Заверните их в мучную лепешку и вуаля! Ужин подан.

Следующее блюдо представляет собой бекон во всей красе.

Что может быть лучше, чем бекон, верно? С помощью этого простого рецепта вы можете перекусить этим хрустящим и пикантным лакомством так же, как чипсы!

Это так просто, и все, что вам нужно, — это поджарить полоски бекона в духовке.Самое сложное — ждать! Хорошо, что это займет всего 20 минут.

Ищете идеальный бранч? Не разочарует деревенский хэш.

Этот рецепт выводит классический хеш на новый уровень восхищения за счет сочетания картофеля, бекона, яиц и сыра! Это безупречная формула успеха.

Это так вкусно, что мне все время хочется есть поздний завтрак.

Салат амишей с брокколи придает слову «салат» совершенно новое значение. В этом салате нет ничего пресного и скучного!

Этот салат состоит из хрустящей брокколи с жирной сливочной майонезной заправкой.О, и еще там много сыра и бекона!

Этот салат настолько восхитителен, что даже дети попросят секунды.

Сделанный из пюре из авокадо, специй и сока лайма, гуакамоле представляет собой довольно твердый мексиканский соус или топпинг.

Но знаете, что превращает его из хорошего в великое? Бекон.

Представьте себе: ваши любимые чипсы в гуакамоле с добавлением кусочков копченого бекона. Удивительно, правда?

BLT — это бутерброд, от которого мир никогда не устанет.

Бекон, салат и помидоры: это простое сочетание, но оно точно подходит.

Положите эти три продукта между двумя кусками белого хлеба, и вы плотно позавтракаете.

Хорошая тарелка супа всегда поднимает мне настроение, когда я плохо себя чувствую. Если я чувствую себя очень капризным, то таз густой сливочной похлебки из моллюсков — мое волшебное зелье.

Дымность бекона и нежность картофеля так хорошо сочетаются с супергустым бульоном умами.Одна ложка мгновенно согревает мое сердце.

Ищете сладкое и соленое угощение, чтобы перекусить во время просмотра любимого сериала Netflix? Не смотрите дальше — ломкий бекон — это все, что вам нужно.

Это восхитительное блюдо придает новый вид классической арахисовой ломкости. Вместо арахиса используйте бекон. Почему бы и нет?

Хрустящий, сладкий и соленый. Это так хорошо, что вы можете съесть всю партию.

Что вы получите, если смешать сливочный сыр, сыр чеддер, бекон в одной миске? Очень захватывающее блюдо, которое можно есть без чипсов, вот что.

Этот соус с беконом — все, что вы можете пожелать от этого соуса! Сливочный? да.

Сырный? Определенно. Свежий и дымный? Вы делаете ставку!

Сэндвич с Элвисом, вероятно, так же любим, как музыка короля, и не зря.

Я имею в виду, это бекон, бананы и арахисовое масло на белом хлебе. Нет слов, чтобы описать, насколько до смешного вкусный этот бутерброд!

Больше нечего сказать, кроме одного: Элвис, спасибо, большое спасибо.

Эта сырная сковородка с беконом и орехами для тыквы, несомненно, взорвет ваши носки.

Это блюдо, приготовленное из сладкой жареной тыквы, сыра и бекона, вызывает сильное привыкание. Это, кстати, достойно Instagram!

Сочетание хрустящих и нежных тыкв, оладийского сыра и хрустящего копченого бекона делает это блюдо любимым в домашних условиях.

Фанатики десертов придут в восторг от этого сладкого и соленого угощения. В этих пирожных не только шоколад, но и бекон… много-много его.

И шоколад, и бекон добавляются в тесто, чтобы получилась самая грешная партия пирожных! Они такие хорошие, что остановиться на одном невозможно.

Превратите скучную свинину и фасоль в жестяной банке в одно блюдо, достойное праздника.

Этот рецепт превращает скромные консервы в ароматную деревенскую запеканку.

Приготовленные с патокой, коричневым сахаром, кетчупом и беконом, бобы становятся одновременно удивительно сладкими, острыми, пикантными и дымчатыми.

Я никогда не знала, что запеченные бобы могут иметь такой вкус и запах!

Вы знаете, что сделает овощи более сносными для детей? Бекон. Этот проверенный и проверенный рецепт заставит даже самых придирчивых едоков насладиться овощами.

Это блюдо — взрыв цвета и текстуры! Овощи запекаются до совершенства, поэтому они получаются восхитительно хрустящими снаружи и нежными внутри.

А бекон? О чувак. Он такой хрустящий и хрустящий, что блюдо выходит на поверхность.

В этом насыщенном и сливочном соусе есть что-то, от чего у вас всегда слюнки текут.

Шпинат, артишоки, сметана, майонез, сыр и бекон: это уникальное сочетание полезных и вредных ингредиентов создает безумно вкусное блюдо.

Сливочный, сырный и коренастый, с хрустящими кусочками бекона. Он отлично сочетается с крекерами, чипсами и крудитами, но я также не прочь полакомиться ложкой в чистом виде. Ням.

В словаре нет двух слов, описывающих высшее удовлетворение лучше, чем шоколад и бекон.

Эта великолепная комбинация обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы и доставит удовольствие вашему вкусу.

Сладкий декадентский шоколад в сочетании с соленым и дымным беконом — рай в одном укусе.

Кто сказал, что нельзя быть веганом и наслаждаться всеми качествами бекона? Вот еще один рецепт бекона без мяса, который понравится как веганам, так и любителям мяса.

С помощью этого простого рецепта вы можете превратить свой любимый гриб — будь то портобелло, пуговица, шитаке или королевская устрица — в хрустящий дымный бекон.

Кто открыл этот рецепт — гений!

Цукаты из бекона — одно из лучших кулинарных творений в истории. Это сладкое, дымное и хрустящее угощение прекрасно сочетается со всем, от блинов до кексов и мороженого.

Это также несложно сделать. Все, что вам нужно, — это смазать толстые куски бекона коричневым сахаром или кленовым сиропом и запекать не менее 25 минут.

В результате получился самый грешный бекон, покрытый леденцами, который обязательно исчезнет в считанные минуты.

Представьте, что вы сидите на крыльце холодным днем с чашкой джо в одной руке и глазированным кленом пончиком в другой.Звучит потрясающе, правда?

Но что сделает это впечатление еще более удивительным, так это если вы положите сверху в пончик кусочки хрустящего бекона. Это то, что я называю раем в укусе.

Эти пончики с кленовым беконом сладкие, дымные, мягкие и хрустящие. Это все, что вы можете пожелать от пончика!

33 лучших рецепта с беконом — Eat This Not That

Говорят, сало делает все лучше. Мало того, что не правда — желе с беконом? отвратительно! — высококалорийные полоски жирного мяса могут серьезно подорвать ваш здоровый рацион.Но мы признаем, что трудно отказаться от кусочка бекона, когда вы настроены на этот пикантный вкус. Имея это в виду, мы собрали наши любимые рецептов здорового бекона . От похлебки из моллюсков до пиццы — в этом списке найдется что-нибудь для каждого.

Посмотрите, какой восхитительный рецепт вы захотите попробовать в первую очередь, и обязательно выберите бекон, нарезанный по центру — это лучший выбор, чем большинство залитых натрием бекона из индейки. Только постарайтесь избежать этих 20 ошибок с беконом.