Что приготовить из куриной грудки на второе рецепт с фото 🍓
Когда возникает вопрос «Что приготовить быстро, вкусно и чтобы всем понравилось?», ответ «куриное филе» бьёт все рекорды. Ведь действительно, куриное мясо готовится недолго и сочетается практически с любыми другими продуктами. Не стоит упускать, что курятина является диетическим мясом, поэтому приготовив курицу, вы угодите даже тем, кто тщательнейшим образом следит за своим рационом.
Когда нечаянно нагрянули гости или просто нужно приготовить что-то интересное, сытное и полезное, хозяйку очень обрадует наличие куриного филе в холодильнике. Что же можно приготовить из куриной грудки? Давайте рассмотрим различные варианты. Что можно приготовить из куриной грудки рецепты описаны подробно по ссылке. То есть вам нужно сначала посмотреть подходят ли вам продукты, которые указаны в ингредиентах, а затем перейти по ссылке и увидеть точное описание приготовления с пошаговыми фото.
Что можно приготовить из куриных грудок
Такие «конфетки» делать вовсе не сложно и не понравиться они не могут. Добавить в них по своему вкусу также можно сыр либо ещё что-то по вашему вкусу. И, однозначно, сосиски домашнего приготовления в разы полезнее фабричных! Как готовить такие сосисочки шаг за шагом, смотрите ВОТ ЗДЕСЬ.
Для приготовления потребуется:
- грибы замороженные – 200 грамм.
- куриная грудка – грамм 300.
- сыр твёрдый.
- луковичка.
- сливки – 300 грамм.
- соль и масло.
Жульен многие любят за его французские корни и изысканную подачу – в порционных формочках. Мы будем готовить его сегодня с замороженными грибами – почему бы и нет? Вначале нужно отварить мясо, а что делать далее вы узнаете, перейдя по ССЫЛКЕ.
Блюда из куриной грудки на сковороде
Для приготовления понадобится:
- филе курицы – 2 шт.
- лук и морковь (по одному корнеплоду).
- зелёный горошек – 300 грамм.
- сметана – 3 ложки.
- соль, специи, зелень.
Блюдо получается очень красивым за счёт горошка и моркови. Конечно, при желании вы можете добавить к ним и другие цветные овощи. Хоть в этом рецепте и нужно готовить на сковороде, блюдо получается диетическим, потому что продукты тушатся. Чтобы узнать рецепт подробно нажмите ВОТ ЗДЕСЬ.
Что приготовить из куриного филе ооочень быстро, без заморочек? Конечно, проще всего его просто поджарить! Но чтобы это выглядело красиво, мы возьмём сковороду гриль. А чтобы всё-таки на вкус чувствовалось не просто жареное мясо, а полноценное достойное блюдо возьмём ещё некоторые продукты. Как и что с ними делать вы сможете узнать, нажав СЮДА. Итак — как можно приготовить куриную грудку на сковороде.
Расчёт продуктов идёт на одну куриную филешку:
Конечно, отбивные любят все. И у каждой хозяюшки свои секреты их приготовления! Но всегда интересно узнать, как готовят другие. Посмотреть классический рецепт куриных отбивных, а также отбивных с сыром и отбивных с грибами вы сможете, нажав ВОТ СЮДА.
Блюда из куриной грудки в духовке
Это самый простой и самый вкусный рецепт. Он у нас на сайте невероятно популярный. Времени минимум, а вкуснота невероятная. Заправка для поливки грудки перед запеканием мы предлагаем несколько, на вас вкус (сметанный. горчичный, оливковый).
Грудка укладывается на фольгу, солится. поливается заправкой и отправляется завернутая в фольгу в духовку. результат превзойдет все ваши ожидания. Пошаговый и подробный рецепт по ссылке — «Грудка запеченная в духовке».
1. две штучки куриного филе.
2. сыр (лучше два вида).
3. томатный соус.
4. масло, соль, перец.
Блюдо получается красивым и очень вкусным. Сыр лучше брать мягкий (типа Моцарелла) и твёрдый (типа Пармезан), но конечно же никто не запретит вам взять ваш любимый. Процесс готовки не сложен, продукты используются обычные, а результат весьма радует. Подробности приготовления вы найдёте ЗДЕСЬ.
Ищем на кухне для приготовления:
Прекрасный рецепт, который действительно выручит вас, если нужно приготовить для гостей, но бежать в магазин некогда, а «ничего такого» дома и нет. А еда, приготовленная в духовке, всегда воспринимается более торжественно. Чтобы узнать, как приготовить это блюдо шаг за шагом, нажмите СЮДА.
- куриная грудка – немного больше, чем полкило.
- лимон.
- помидоры черри.
- веточки розмарина.
- масло, соль, специи.
Такие шашлыки в духовке довольно неплохой перекус. Специи, как обычно, делают свою работу, дополняя и обогащая вкус мяса при маринаде. Помидоры черри можно взять как красные, так и желтые. Подробности приготовления смотрите ЗДЕСЬ.
Для приготовления нам нужно:
- одно куриное филе.
- немного грибов.
- сливочное масло – около ста грамм.
- сметана – примерно 300 грамм.
- два яйца.
- мука – примерно 300 грамм.
- твёрдый сыр.
- соль, масло, специи.
Солёные пироги всегда интригуют – согласитесь. Этот пирог получается очень вкусным – не упускайте возможность его приготовить, он не может не понравится. Перейдя по ССЫЛКЕ, вы узнаете ещё несколько вариантов пирога с курочкой.
Разнообразные котлетки из грудки куриной
1. молоко – полстакана.
2. куриная грудка – штуки три.
3. лук – всего половинка.
6. соль, масло, панировка.
Домашние котлеты всегда радуют! А если их правильно приготовить, чтоб они получились сочными и вкусными, то уж точно вам говорю – разойдутся они быстренько. Достаем мясорубку или настраиваем кухонный комбайн, чтобы сделать фарш, а как именно его нужно сделать смотрите ЗДЕСЬ.
2. филе курицы – одно.
3. немного хлеба.
4. соль и специи.
Помимо того, что куриное мясо является диетическим, его же ещё и приготовить можно именно по-диетически. Для тех, кто по каким-либо причинам не употребляет в пищу жареное, паровые котлетки – просто находка! Подробнее рецепт этих котлеток вы узнаете ЗДЕСЬ.
Вот ещё одна разновидность в вашу копилку рецептов котлет! Возможно, это немного необычный вариант, но даже если вы не любитель экспериментировать, то этот вид всё же попробуйте – приятно удивитесь. Снова достаём мясорубку, а что делать далее смотрите ЗДЕСЬ.
Удостоверьтесь, что у вас в наличии следующие продукты:
- картофель – две штучки.
- куриная грудка – одна.
- немного грибов.
- яйцо.
- пару ложек муки.
- масло, соль, специи.
Для рубленых котлет не нужно возиться с мясорубкой. Но нужно повозиться с ножом, он должен быть острым, поэтому будьте осторожны при готовке мяса. Все детали приготовления вы узнаете, когда нажмёте ВОТ СЮДА.
Какой салат можно приготовить из куриной грудки
Для приготовления ищем на кухне:
- одну куриную грудку.
- чернослив около 170 грамм.
- шампиньоны не больше 10 штук среднего размера.
- морковь.
- грецкие орехи две ложки.
- майонез.
- соль и специи.
Красивый получается салат, а за счёт слоёв он выглядит ещё более празднично! Чернослив придаёт особую изюминку и утончённый вкус. А майонез, конечно же, лучше приготовить самостоятельно. Смотрите подробный рецепт с фото ЗДЕСЬ.
- шампиньоны – 300 грамм.
- одна куриная грудка.
- 2 яйца.
- одна небольшая морковь.
- одна небольшая луковичка.
- майонез.
- соль и зелень.
Согласитесь – ведь очень вкусное сочетание куриного мяса и грибочков? Поэтому салатик выходит чудесный! А за счёт мяса и яиц ещё и питательный. Намного полезней получится салат, если майонез вы будете использовать домашний. А подробное описание, как приготовить этот салат смотрите ВОТ ЗДЕСЬ.
Для приготовления потребуется:
- немного больше, чем полкило куриного филе.
- одна стандартная банка горошка.
- морковь.
- картофель.
- соленые огурцы.
- яйца.
- майонез.
Куриные грудки по-киевски — рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями
Подготовка:
24 минуты
Время приготовления:
40 минут
Количество порций:
6 порций
Классические котлеты по-киевски готовят из тщательно отбитых филе куриных грудок, наполняют ломтиком сливочного масла и обжаривают в панировочных сухарях. Вы можете облегчить себе задачу и приготовить куриные грудки, пропустив один пункт. Куриное филе будет невероятно сочным и ароматным. Такой вариант приготовления куриной грудки отлично подойдет для ужина, а в качестве гарнира вы можете приготовить картофельное пюре или овощи.
Ингредиенты
Куриные грудки по-киевски Инструкции кликните на фотографию,
чтобы увеличить
1 В средней миске разомните все ингредиенты для начинки: 6 столовых ложек сливочного масла, давленый чеснок, 2 столовые ложки рубленой петрушки, ½ ч.л. соли и ½ ч.л. свежемолотого черного перца, столовую ложку лимонного сока. Тщательно перемешайте, пока лимонный сок полностью не разойдется в масле.
2 Используя острый нож разрежьте каждую куриную грудку вдоль пополам. В каждой половинке с помощью ножа сделайте глубокие разрезы в виде кармашков. Каждый кусок куриной грудки заполните столовой ложкой сливочной начинки. Слегка придавите каждый кусок филе, чтобы распределить начинку и сожмите пальцами разрезы под карман, чтобы начинка не вытекала. Куриное филе посолите и поперчите по вкусу с обеих сторон.
3 В одну миску насыпьте муку, в другой миске взбейте 2 куриных яйца, а в третью насыпьте панировочные сухари. Каждый кусок филе поочередно обмакните сначала в муке с обеих сторон, слегка стряхнув излишки муки, затем во взбитых яйцах, а в конце в панировочных сухарях.
4 Разогрейте глубокую сковороду на среднем огне. Добавьте масло для жарки (оливковое или растительное) так, чтобы слой масла занимал примерно 1 см в сковороде. Когда масло тщательно прогреется добавьте куриное филе и обжарьте в течение 4-5 минут с каждой из сторон до золотисто-румяной корочки.
5 Готовые грудки по-киеви выложите на блюдо и дайте им слегка остыть перед подачей на стол. Будьте осторожны, когда будете резать куриные грудки, т.к. начинка может вытечь. Подавайте грудки к столу, украсив свежей рубленой зеленью и ломтиками лимона. Приятного аппетита!
Отварные куриные грудки в сметанном соусе: рецепт с фото
Продукты:
- Отварные куриные грудки — 2 шт
- Сметана — 4 ст.л.
- Морковь — 1шт.
- Лук репчатый — 1шт.
- Сливочное масло — 70 гр.
- Мука — 1 ч.л.
- Соль — по вкусу
Данного набора продуктов хватит на четыре полноценные порции.
Если вы хотите накормить всю семью, включая детей, сытным и нежным мясным блюдом, этот рецепт для вас. Мясо получается нежное (не сухое) и дети с легкостью смогут его прожевать. К тому же готовится оно просто и быстро. Подавать можно с гарниром или как самостоятельное блюдо.
Рецепт подходит для детей с 1,5 — 2 лет.
Куриные грудки в сметанном соусе — фото рецепт:
1. Куриные грудки необходимо предварительно отварить. При варке в воду можно добавить коренья петрушки и лук.
2. Отварные грудки нарежьте мелкими кубиками.
3. Лук натрите на терке, чтобы получилась луковая каша. Благодаря такому «фокусу» лук будет совершенно незаметен в готовом блюде.
4.
5. Растопите сливочное масло в кастрюльке.
6. Добавьте к нему луковую кашу и морковь. Перемешайте и потушите до полуготовности моркови под крышкой.
7. Пока овощи тушатся смешайте, в отдельной посудине, сметану с мукой.
8. Добавьте к потушенным овощам мелко нарезанное куриное мясо, сметану смешанную с мукой, присолите и перемешайте.
9. Влейте немного воды и снова перемешайте. Потушите куриные грудки в сметанном соусе 10 — 15 минут.
10. Подавать ребенку блюдо из куриных грудок в сметане можно с любым гарниром: с пышной картошкой, с гречкой, с рассыпчатым рисом, с овощами или вообще без гарнира.
На заметку:
- Куриное мясо при желании можно пропустить через мясорубку, тогда блюдо получится более однородной консистенции и станет еще нежнее.
- Кроме грудок, по рецепту, можно использовать и другие части курицы. А так же мясо говядины, баранины или свинины.
Поделиться ссылкой:
Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923
7 лучших рецептов куриной грудки
Куриное мясо — самый доступный продукт, который присутствует в кухне практически всех стран мира. Я собрала для вас подборку моих любимых рецептов Мексиканской кухни из куриной грудки, которые помогут вам разнообразить своё ежедневное меню и взглянуть на этот продукт немного под другим углом.
Куриные грудки с шампиньонами и сливочным соусом
Очень вкусный рецепт куриных грудок с грибами и сливочным соусом может быть как самостоятельным блюдом, также к нему можно приготовить ваш любимый гарнир.
Ингредиенты на 4 порции:
- 1/4 чашки мелко резанного бекона
- 4 куриных грудки без костей и без кожи
- 2 чашки нарезанных пластинами шампиньонов
- 1/4 чашки белого вина
- 1 чашка сливок
- соль/перец
- петрушка
Приготовление:
Разогреть сковороду на среднем огне, обжарить бекон. Когда бекон подзолотится и выпустит достаточно жира, шумовкой достать шкварки и переложить на тарелку.
В жире из под бекона обжариваем куриные грудки со всех сторон. Откладываем к шкваркам. В сковороду добавляем грибы, жарим их, пока они не пустят аромат, добавляем вино и продолжаем готовить ещё 5 минут вместе.
Затем возвращаем в сковороду курицу, бекон, добавляем сливки, солим, перчим и готовим ещё 5 минут, чтобы соус немного загустел.
Подаем, украсив листиками петрушки.
Куриные грудки в горчично-медовом соусе
Ингредиенты на 4 порции:
- 5 ст ложек мёда
- 3 ст ложки дижонской горчицы
- 3 ст ложки деревенской горчицы
- 2 ст ложки виноградного уксуса
- 4 куриных грудки
- 3 ст ложки растительного масла
- соль/перец
- 3-4 веточки розмарина
Ингредиенты:
Разогрейте духовку до 180° C.
В небольшой мисочке с помощью вилки перемешайте вместе оба вида горчицы и уксус.
Куриные грудки посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле на предварительно разогретой сковороде.
В огнеупорную форму положите поджаренные куриные грудки, полейте медово-горчичным соусом, оставив немного соуса для сервировки, сверху на грудки разложите веточки розмарина, накройте форму алюминиевой фольгой и поставьте запекать в духовку на 45 минут.
Подавайте куриные грудки, полив оставшимся медово-горчичным соусом.
Куриная грудка с сырным соусом
По этому рецепту куриные грудки получаются очень сочными с пряным оттенком и сливочным вкусом сырного соуса.
Ингредиенты на 2 порции:
- 1 ст ложка растительного масла
- 1 целая куриная грудка без костей и без кожи, разрезать на 2 части
- соль/перец
- 1 банка концентрированного молока (сгущенка без сахара)
- 200 гр сливочного сыра типа Филадельфия
- 1 чашка тертого сыра манчего
- 1 зубчик чеснока
- 1/8 головки лука
- 1 перчик чили
- 1 ст ложка сливочного масла
- 2 ст ложки мелко порезанного жаренного бекона
Приготовление:
Разогрейте в сковороде растительное масло. Куриные грудки посолите, поперчите и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета. Снимите со сковороды. Готовим соус. Для этого в чашу блендера положить оба вида сыра, добавить зубчик чеснока, 1/8 головки белого лука, стручок чили и налить концентрированное молоко. Хорошо пробить в течение 3-х минут, до получения гомогенной массы.
В сковороде растопить сливочное масло, влить сырный соус, положить в соус куриные грудки, посолите, довести до кипения, убавить огонь и готовить всё вместе 5 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами соуса. Следите, чтобы соус не пригорел.
Подавайте куриные грудки полив сырным соусом и посыпав крошкой жареного бекона.
Куриные грудки в зелёном соусе
Куриная грудка, приготовленная по этому традиционному рецепту Мексиканской кухни, настоящее наслаждение! Готовится легко и подходит для любого случая.
Ингредиенты на 6 порций:
- 1/2 чашки очищенных тыквенных семечек
- 1/2 чашки очищенного миндаля
- 1,5 чашки куриного бульона
- 4 шт зелёного болгарского перца
- 1 шт перец халапеньо (опционно)
- 500 гр зелёных помидоров
- 1/2 головки белого лука
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст ложки растительного масла
- 6 половинок куриных грудок без костей и без кожи
- соль/перец
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180° C.
На противень положите целыми болгарский перец, халапньо, зелёные помидоры, лук. Сбрызните овощи растительным маслом и запекайте в духовке 35-40. Готовые овощи достать из духовки, перцы очистить от семенных коробочек и кожицы.
Запечённые овощи и зубчик чеснока отправить в чашу блендера, добавить 0,5 чашки куриного бульона, посолить и пробить в течение 2 минут, до получения однородной массы.
В сотейнике или глубокой сковороде разогреть растительное масло, перелить полученный соус, довести до кипения, убавить огонь до минимума и готовить 12 минут, время от времени помешивая. В это время в чашу блендера положить семечки тыквы, миндаль, добавить 1 чашку куриного бульона и пробить на высокой скорости в течение 3 минут. Ореховую смесь добавить к соусу и постоянно помешивая готовить ещё несколько минут до получения желаемой консистенции.
Куриные грудки посолите, поперчите и хорошо обжарьте со всех сторон на разогретой сковороде с маслом.
Подавайте куриные грудки обильно полив их зелёным соусом из перцев и миндаля.
Аламбре из курицы с сыром
Аламбре — популярное блюдо Мексиканской кухни, которое готовят их говядины, бекона и овощей и имеет много вариантов. Я вам предлагаю приготовить более лёгкий её вариант — из куриной грудки.
Подавать это блюдо можно как самостоятельное горячее блюдо. Но в Мексике аламбре подают с кукурузными лепешками. Позвольте себе немного Мексики на вашей кухне!
Ингредиенты на 8 порций:
- 1/2 чашки чорисо, пробитой в блендере
- 1/2 мелко порезанного бекона
- 3 зубчика чеснока, мелко порезанного
- 1 головка красного лука, порезать крупными кубиками 1,5х1,5 см
- 2 куриных грудки, порезанной небольшими кубиками
- 1 чашка шампиньонов, порезанных пластинами
- 1 желтый сладкий перец, порезанный кубиками
- 1 красный сладкий перец, порезанный кубиками
- 1 оранжевый красный перец, порезанный кубиками
- 1 цуккини, порезанный полукружочками
- соль/перец
- 1 чашка тёртого сыра манчего
- кукурузные лепёшки для подачи (опционно)
Приготовление:
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте бекон и чоризо, пока они не начнут менять свой цвет и пустят немного жир. Добавить лук, чеснок и готовить, пока они не станут прозрачными.
В полученную смесь добавляем порезанную кубиками курицу, солим, перчим и готовим, пока курица не приобретёт золотистый цвет.
Когда мясо курицы будет готова, добавляем остальные овощи: цуккини, сладкий перец, шампиньоны и готовим всё вместе несколько минут, чтобы овощи стали немного мягкими, но не перевариваем их. Добавляем прямо в сковороду сыр, перемешиваем хорошо и снимаем с огня.
Подавайте аламбре горячим с кукурузными лепёшками.
Куриная грудка в ореховом соусе
Этот великолепный очень быстрый рецепт для занятых хозяек, которым нужно накормить семью быстро и очень вкусно.
Ингредиенты на 4 порции:
- 2 целых куриных грудки без костей и без кожи
- 2 ст ложки растительного
- 1 чашка грецких орехов или ореха пекан
- 1 чашка сливок
- 2 ст ложки тертого сыра манчего
- 1/2 чашки сушёной клюквы
- соль/перец
Приготовление:
Куриные грудки посолите, поперчите.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нем куриные грудки до золотистого цвета.
В чаше блендера пробейте сливки с орехами и тертым сыром.
Полученным соусом залейте куриные грудки и готовьте всё вместе на очень медленном огне 5-7 минут. За 2 минуты до окончания готовки добавьте ягоды сушёной клюквы.
Наслаждайтесь!
Куриные грудки Пикката
Быстрый классический рецепт приготовления куриных грудок Пикката.
Ингредиенты на 4 порции:
- 2 куриных грудки без костей и кожи
- 2 ст ложки оливкового масла
- соль/перец
- мука для панировки
- 1 чашка белого вина
- 1/2 чашки куриного бульона
- сок 1 лимона
- 1 лимон порезанный дольками
- 2 ст ложки каперсов
- 2 ст ложки сливочного масла
- 4 ст ложки рубленной петрушка
Приготовление:
Куриный грудки разрежьте на пополам, чтобы получились 4 куриных филе и слегка отбейте из. Посолите, поперчите.
В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Куриные филе обваляйте в муке и обжарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до получения румяной корочки. Отложите на тарелку.
В сковороду: в которой жарились куриные грудки, налить белой вино, довести до кипения и уваривать его, постоянно помешивая 5 минут. Затем добавить куриный бульон, лимонный сок и каперсы, вернуть кусочки курицы и тушить всё вместе 5 минут. Снимите с огня.
Сливочное масло немного растопите, смешайте с мелко порубленной петрушкой и полейте этим соусом куриный грудки. Украсьте блюдо дольками лимона и подавайте к столу.
Понравились мои рецепты куриных грудок? Поделись ими в своих социальных сетях.
Другие рецепты из куриных грудок
Нужен совет по утилизации отварных куриных грудок!!!!
ОтветитьМожет их вареными заморозить? Авось потом за несколько месяцев стрескаем?
ОтветитьМожно заморозить.Делают так в пиццериях иногда.ОтветитьАга! Заморозить можно и в супчик, в пиццу потом использовать. А еще кулебяку с грудкой сделать (мамуля у меня готовит) с лучком (и бульончика в начинку подлить, что б сочней)… вкусь! ОтветитьА кто ж есть заливное-то будет? Мы с дочей едоки еще теОтветитьСвет, посмотри у меня «Мясо Провансаль» — там как раз идет куриная грудка. Можно еще на пиццу.
ОтветитьСвета,у Люды мясо провансаль, это просто супер! И вкусно, и красиво!
ОтветитьМы на курсах делали пирог КИШ.Основа паста бризе,форма низкая круглая.Начинка куриные грудки отварные мелко накрошеные,немного сыра измельченного,можно немного любой колбасы и густой бешамель.Сверху решетка из остатков теста.Или паста Boscaiola.Грудки и лук слегка обжарить,добавить грибы.10 минун на очень маленьком огне.Выключить,настоять.Паста бабочки.За 5 минут до готовности пасты в соус добавить сметану.Пасту отбросить и соединить с соусом.Вкусно.
ОтветитьСветуль, можно еще вареников налепить, ну, те, которые с вареным мясом и наморозить.
Во, Светуль, точняк! Вареники и заморозить!
ОтветитьПрисоединяюсь к советам кулинаров, но мне очень интересно зачем Вам каждый день свежий бульен?ОтветитьСветочка, а что с мяском бульон нельзя в больницу Я помню мне мама после операции на мясорубке два раза перекручивала куриные грудки и в бульон, я его через трубку от капельницы и пила, лежачая была , мелкие кусочки мяса в трубочку проходили так было сытно, чем просто водичка. Скорейшего выздоровления мужуОтветитьНельзя, Иннуль, чашка чистого бульона из грудки и литр воды, вот и все питание пока.
ОтветитьНу а если нельзя, замораживай, ничего с ними не случится, а потом по мере надобности много вкусного можно приготовить ОтветитьВидимо так и придется! Что-то прокручу, что-то порежу кубиками, потом придумаю!
ОтветитьА можно картофельных зраз с куриной начинкой сделать.ОтветитьЭто…Светик…кажись придумала! … Беларусь, Минск… Жду! Килограммы вареного мяса! Я и с девочками-минчанками туть поделюсЯ! Ответитьа что это вам все в Минск, да в Минск?…мы и в Норвегии не откажемся от куриных грудейОтветитьhttps://www.koolinar.ru/recipe/view/87369 Светик, на сардельки перекрути, в морозилочку сложи и по мере надобности отваривай. Если нет кишки, пиши, пришлю.
ОтветитьОй, я не досмотрела, что они у тебя вареные, тогда забираю совет на тот случай, когда будут свежие поступать
ОтветитьВареные, Ириш! Буду морозить. А потом придумаю что-нибудь.
ОтветитьСвет, а грудки — это принципиально? а остальные части не используешь?
ОтветитьТанюш, нужен нежирный бульон, поэтому только грудки. Я в больницу варю Каждый день по грудке, еще пять штук сварить надо. А там видно будет.ОтветитьСвет, пусть там будет лучше! Выздоравливайте!
ОтветитьСвет, заморозь смело, мне тоже приходилось замораживать. Просто потом надо с чем то сочным приготовить. Вот я делала кыш с с грудками и шпинатом(ну +сыр и заливка), или с помидорами черри салат (+салатный микс с какой нить заправкой).
Мы грудки не очень, но, как вариант — сначала начинить, потом заморозить и ждать гостей. А там можно запечь или обжарить.
Ответить90% заморозить, 10% отдать собачкам-котикамОтветитьСделай куриный суп-пюре.Свет,фкусно,но не бюджетно.
ОтветитьДа суп в будни не слопаем. На работе ж целый день.
Ответитьнаверное, лучше всего в морозилку, если позволяет место))) А там уже разберешься и решишь, что с ними делать! Светочка, пусть человечек поправляется,кому ты бульоны носишь. ОтветитьДевчат, Вы пишите, мне потом очень-очень помогут Ваши советы! Из замороженных потом стряпать буду, пока не закукарекаем СПАСИБО!ОтветитьМне тоже первым делом пришла мысль — заморозить. А можно из них сделать что-то в виде мясного хлеба. Прокрутить на мясорубке, с чем-нибудь перемешать и запечь. На работу можно взять и себе, и коллегам. Думаю, они не откажутся от вкусного бутера! ОтветитьСвета, выздоравливайте поскорей! Попробуй имеретинский салат из курицы(https://www.koolinar.ru/recipe/view/79555). Он очень вкусный и без майонеза.ОтветитьТанюш, вот спасибо! То, что нужно нам с дочей! И все есть главное! ОтветитьСвет, вот еще https://www.koolinar.ru/recipe/view/82022 , может пригодится…ОтветитьИриш, потом из замороженных сделаю, спасибо!ОтветитьСветочка,а нельзя варить бульон из других частей курочки…но, без кожи?! А излишки жира-снять.ОтветитьЗамораживай, Свет. Сейчас, с походами в больницу, всё-равно тебе некогда с разными блюдами выпендриваться, потом, когда будешь свободнее, из размороженных что угодно приготовить можно, кроме десерта.ОтветитьСветик, уже все посоветовали, поэтому тока пожелание — ЗДОРОВЬЯ И СКОРЕЙШЕГО ВЫЗДОРОВЛЕНИЯ! ОтветитьСветик, ну наши девочки насоветовали, а мужу, скорейшего выздоровленияОтветитьДевчонки, спасибо всем огромное!!!! Грудки морожу, режу кубиками и в морозилку. Потом куда-нибудь впихну. Будем КИШИ лопать.Спасибо!
ОтветитьСветочка, морозь сколько хочешь. А бульон можно (и лучше) из куриных костей, шеек и крыльев можно. Остудить и снять жир сверху. Вот и бульон нежирный, но…наваристый. Именно для больных. Опыт, к сожалению, есть.
паста, ризотто, начинка для блинчиков и пирожков, фаршированные овощи, любые запеканки…что угодно, а для начала и правда заморозить.
ОтветитьСветлана, привет.Я тоже практикуюсь на отварных грудках,понимаю тебя,очень тяжело,когда кроме них и рыбы ни ни всего остального.Попробуй,очень вкусно,я нашла в журнале,когда рыскала в поисках,этот рецептик прочно прижился у нас вместе с пюре из картофеля и цветной капусты.Даже дети теперь просят сделать им ГРУДКИ В ОСТРОМ СОУСЕ. Итак 300гр вареной грудки 1луковица 1перчик чили,я заменяю на молотый по вкусу 2зуб чеснока 2ч л меда 2ст л рас масла 1банка измельченных томатов 400гр 1ст воды или бульена из грудок Лук,чеснок,перец спасеровать в масле,добавить нарезанное филе,помидоры,воду,мед и специи,довести до кипения,томить на медленном огне 20 мин. от себя …Обязательно добавляю болгарский перчик,вместе с помидорами и томить ставлю в духовку. Вот и все соль перец по вкусу
ОтветитьСветуля, скорейшего выздоровления мужу! У меня очень много грудей на пиццу идет, может и ты приготовишь. ОтветитьА можно написать объявление. Собачники купят по сходной цене. И ещё закажут. Очень много собак на диете из-за болезни или обжорства. Сама купила бы с удовольствием. В магазина грудки на косточке 150 р., по акции 90о. Вот и думайте за сколько продать.
ОтветитьСвет, советов тебе много дали. Пожелаю скорейшего вызоровления мужу. Поправляйтесь!
Что приготовить из курицы и куриной грудки — Все о еде и ее приготовлении
В статье «Как приготовить куриную грудку вкусно и диетично» мы показали вам варианты маринования куриного филе, использования специй и вариантов приготовления диетического мяса. Теперь осталось привести несколько примеров рецептов, чтобы вы могли на практике приготовить куриную грудку вкусно и диетично.
Птице находится место в любой диете, поскольку она ценный источник незаменимых аминокислот при малом содержании жира. К сожалению, большинство худеющих считают, что похудение требует жертв, здоровое питание – не вкусно. Здоровое питание может и должно быть вкусным, чтобы не было срывов, а снижение веса было легким и комфортным.
Мясо кур – универсальный продукт. Его можно готовить по-праздничному и на каждый день. Оно сочетается с любым гарниром. Немногие знают, что грудка относится к белому мясу, а голени – к красному. Для людей, которые не едят говядину и телятину, голень станет неплохим источником железа.
Способы приготовления курицы
Даже самый диетический продукт можно испортить неправильной обработкой. Например, пожарить или смешать с высококалорийными компонентами. Существуют разные рецепты жареной курицы, но все они подходят для редких праздников людям со здоровым пищеварением, которым не нужно худеть. Многие жарят ради сочности и румяной хрустящей корочки, но сочности поможет добиться правильно подобранный маринад для курицы, а хрустящая корочка получится при запекании на открытом противне.
В числе других способов превратить диетический продукт в калорийную бомбу – использование большого количества масла либо сыра, котлеты из покупного жирного фарша или по рецепту бабушки с большим количеством хлеба, добавление сала в паштет. Если для вас приоритет – стройная фигура и здоровое пищеварение, то забудьте об этом.
Запекание, бланширование, варка, тушение, приготовление на гриле – более здоровые и менее калорийные способы (калоризатор). Также птицу можно готовить в составе сложных блюд – плов, различные салаты, диетические котлеты, паштет.
Салат Цезарь с курицей
Ингредиенты
Натрите филе перцем и солью, запеките на открытом противне. Яйца на одну минуту поместите в кипяток, после остудите с помощью холодной воды. В отдельной посуде подготовьте соус – смешайте яйца с маслом, соком лимона, тертым чесноком, горчицей, солью. Взбейте до состояния однородной массы. Мясо, помидоры и листья салата нарежьте, а сыр – натрите на сырной терке. В конце соедините все компоненты и заправьте соусом.
Это вариант калорийного праздничного Цезаря. Для обычного дня лучше выбрать более простые и диетические варианты салата Цезарь.
Салат с курицей и ананасами
Ингредиенты
Сперва отварите филе, яйца. Далее произвольно нарежьте все компоненты блюда, посолите, поперчите, заправьте сметаной. Это тоже праздничное блюдо, но вы можете готовить его чаще. Выбирайте маложирную сметану и сыр пониженной жирности. Вкус салата не изменится, но калорийность снизится.
Курица с картошкой в духовке
Ингредиенты
Нарежьте чеснок, поместите его в цыпленка. Сверху натрите птицу перцем и солью, аккуратно смажьте майонезом, посыпьте специями, а после положите на застеленный антипригарной бумагой противень. Картофель очистите от кожуры, помойте, нарежьте на четвертинки. Выложите его на противень вокруг птицы, потом все вместе плотно накройте фольгой. Выпекайте при 200 °С в течение 1,5 часа.
Это праздничное блюдо рассчитано на большую компанию. Цыпленок и картофель гораздо вкуснее, когда они свежеприготовленные, а не разогретые.
Курица в духовке
Вы можете взять целого цыпленка, грудку или голени. Рассмотрим на примере куриных грудок.
Ингредиенты
Растительным маслом смажьте форму для выпекания. Равномерно выложите грудки. Смешайте в отдельной посуде сок, мед, имбирь, перец, соль. Обильно смажьте этим соусом мясо. Кукурузные хлопья необходимо растолочь, смешать с петрушкой и посыпать на филе. Выпекайте при 180 °С 30-40 минут. Этот рецепт можно легко включить в свой рацион.
Куриные котлеты
Ингредиенты
Если в магазинах вашего города отсутствует филейный фарш, то сделайте его самостоятельно, пропустив филе либо грудку через мясорубку. Залейте манку водой на 15 минут. Тем временем нарежьте лук и смешайте его с фаршем, яйцами, солью, перцем. Добавьте манку, затем тщательно перемешайте. Слепите котлеты, каждую обваляйте в панировочных сухарях. Готовьте 20-30 минут на пару либо в духовке на открытом противне при 200 °С. Еще один прекрасный повседневный вариант.
Плов с курицей
Ингредиенты
Рис отварите в отдельной кастрюле до полуготовности. Тем временем в толстодонной кастрюле обжарьте тертую морковь, мелко нарезанный лук, чайную ложку специй и мясо. Добавьте полуготовый рис, долейте столько воды, сколько потребуется (calorizator). Когда плов будет готов, посолите, поперчите и приправьте оставшейся ложкой специй. Если вы любите более насыщенный вкус и аромат, возьмите больше приправы.
Это самый простой плов, но его можно разнообразить с различными овощами. Существуют калорийные и диетические рецепты плова, которые можно включать в свой рацион. Диетические варианты можно готовить хоть ежедневно, а калорийные дополнят праздничный стол.
Куриный паштет
Ингредиенты
Отварите в одной кастрюле до готовности грудку, морковь, одну луковицу. Лук выбросите, остальное остудите. На сковороде протушите грибы с луком и тоже остудите. Смешайте все ингредиенты в блендере, добавьте соль и перец. Если паштет покажется вам сухим, добавьте немного бульона, в котором варили птицу. Паштет одинаково хорош для праздника и повседневного рациона.
Куриный рулет
Ингредиенты
Сначала подготовьте окорок – промойте, очистите его от кожи и видимого жира. Аккуратно освободите от кости – сделайте продольный надрез с одной стороны и постепенно обрезайте кость так, чтобы не пришлось резать на несколько частей. Филе нарежьте на кусочки и выложите в центр разделанного окорочка. Натрите мясо измельченным чесноком, перцем и солью. Заверните в рулет, а рулет – в фольгу. Выпекайте при 180 °С 60 минут, а затем остудите.
Рулет подходит для повседневного питания, но вы можете сделать его более торжественным, если под грудку выложите слой сыра и добавите зелень.
С птицей можно приготовить все, что угодно – праздничные и повседневные блюда, горячие и холодные закуски, вторые блюда и салаты. Необходимо лишь найти немного времени и вдохновения.
В разделе Рецепты вы найдете множество вариантов приготовления филе с уже посчитанной калорийностью – пошаговые рецепты вторых блюд, закусок, котлет и салатов.
В статье «Как приготовить куриное филе» приведены праздничные и повседневные рецепты блюд из куриного филе.
В статье «Как приготовить куриную грудку вкусно и диетично» вы узнаете секреты простого приготовления грудки, с использованием различных специй и маринадов.
Автор: Екатерина Г., нутрициолог, фитнес-блоггер (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
ПП блюда из куриной грудки
Если вы до сих пор думаете, что выбор мясных блюд на пп строго ограничен, то вы ошибаетесь. Конечно, здоровое питание подразумевает отказ от жирных продуктов и мясо в их числе. Жирная свинина, баранина, утка — все это лучше исключить из своего рациона. Что остается? Говядина, индейка и, конечно, курица!
Куриное филе — это отличный способ не только сократить калорийность готовых блюд, но также уменьшить уровень потребляемого холестерина. Главное — найти вкусный и низкокалорийный рецепт, а в этом мы вам поможем.
Что можно приготовить на ПП из куриной грудки
Если вы думаете, что выбор блюд, которые можно приготовить из этого мяса, строго ограничен, то вы ошибаетесь. Куриная грудка пп — это не только отварное мясо с охапкой зелени или пп котлеты. Можно приготовить очень много интересных и даже необычных вариантов. Какие именно?
- Куриный хлеб. Вы удивитесь, но даже вкусный диетический хлеб можно приготовить с помощью куриного филе. Такой хлеб станет отличной заменой изделиям из муки. Готовится он очень быстро и просто, а вот калорий в таком хлебе меньше, да при этом еще и количество белков радует. Такой хлеб хорошо использовать даже в качестве пп перекуса.
- Куриный рулет. Отличный вариант для правильного питания. Такой продукт содержит совсем мало калорий, но зато прекрасно насыщает.
Кстати, именно с таким вариантом пп блюда можно смело делать пп бутерброды!
- Салаты. Если вы в поисках лучшего диетического ингредиента для пп салатов, то куриная грудка пп — это идеальный вариант. С ней любой салат будет вкусный и питательный. Главное — заправлять такие салаты небольшим количеством растительного масла или пп майонезами и соусами. Помните, что в 100 граммах отварной грудки содержится всего 110 калорий! Такой салат будет отличным пп ужином!
- Куриная запеканка. Хорошее диетическое блюдо для правильного питания. Готовится с добавлением овощей и использованием нежирного сыра. Прекрасный вариант не только для пп обеда или пп ужина, но даже и для ужина всей семьей.
- Куриное суфле. Для тех, кто любит нежные и вкусные рецепты, есть отличные варианты воздушного куриного суфле. Кстати, этот рецепт понравится не только взрослым, но и детям.
- Основа для пиццы. Из филе можно приготовить не только куриный хлеб, но и основу для пиццы. В таком случае вы можете смело рассчитывать на настоящую белковую пиццу!
При приготовлении таких блюд очень важно не пренебрегать правилами правильного питания. А именно отдавать предпочтение диетическим способам приготовления. Если есть возможность приготовить куриное филе пп на пару или в духовке, то смело это делайте! Так вы заметно снизите кбжу уже готового блюда. Если жарите на сковороде, то обязательно используйте сковороду с антипригарным покрытием и не добавляйте много растительного масла. Самый лучший вариант — это использовать кухонный диспенсер. Если вы хотите, то можно даже промокнуть жареное блюдо бумажными полотенцами.
Если вы приготовили пп блюдо, то важно и подавать его с другими диетическими блюдами. Например, пп куриные котлеты с жареной картошкой никак не сочетаются и порция калорий, которую вы употребите, будет слишком большая. А вот курица с гречкой или бурым рисом, с порцией свежего салата или запеченых овощей — отличное решение. Также не стоит есть такие блюда с готовыми соусами и заправками, ведь они могут содержать гораздо больше калорий, чем само блюдо из курицы. Не ленитесь приготовить пп соусы для!
Диетические котлеты из куриной грудки в духовке
Как быстро и просто приготовить это блюдо в духовке? Вам потребуется минимум ингредиентов:
- 1 кг куриного филе. Измельчаем в фарш. Лучше всего делать это самостоятельно, а не покупать уже готовый фарш.
- 3 крупные луковицы. Их нужно взбить блендером до состояния густой кашицы. Они придадут сочность пп котлетам.
- любая зелень по вашему вкусу.
- 70 грамм ледяной воды.
- специи по вкусу.
Соединяем все ингредиенты и хорошенько вымешиваем. Не менее 7−10 минут! Выкладываем на противень и запекаем до румяной корочки!
Как приготовить ПП котлеты
ПП котлеты из куриной грудки рубленные
Любите рубленные котлеты? Тогда вам обязательно понравится этот простой рецепт:
- 500 грамм куриного филе. Нарезаем кубиками.
- 2 яйца.
- 3 столовые ложки овсяной муки. Если ее нет, то можно просто измельчить в блендере овсяные хлопья.
- 3 столовые ложки нежирной сметаны. Можно смело заменить на натуральный йогурт.
- Специи по вкусу.
Соединяем и жарим на антипригарной сковороде с минимальным добавлением растительного масла.
Как правильно варить куриную грудку, чтобы она была вкусной
Куриная грудка пп лучше всего вариться с овощами! Тогда мясо впитывает аромат от овощного бульона, становится сочным и мягким! Как все правильно сделать:
- Закипятите воду. Добавлять мясо нужно в кипящую воду.
- Добавляем куриную грудку пп и с ней луковицу, морковь, стебель сельдерея.
- Кладем специи по желанию.
- Варим около 20 минут с момента закипания.
- Выключаем и оставляем в воде еще на 20 минут!
Мягкое куриное филе пп готово!
Лайфхак! Такое мясо очень удобно использовать в пп салатах.
Можно взять любой микс зелени, нарезать кусочками мясо, добавить авокадо или огурец и заправить натуральным йогуртом! У вас получился идеальный пп обед или пп ужин. Можно взять к нему кусочек цельнозернового хлеба!
ПП салаты с куриной грудкой — 20 диетических рецептов
Диетические котлеты из куриной грудки на пару
А теперь приготовим нежный и вкусный рецепт на пару! Чтобы котлетки были нежные, добавим тертую морковь.
- 500 грамм куриного фарша.
- 2 средние моркови. Натираем на мелкой терке или нарезаем мелкими кусочками.
- 1 яйцо.
- специи по вкусу.
Соединяем все ингредиенты и готовим 20 минут на пару!
Интересно! Белковое питание становится с каждый годом популярнее. Канадские врачи провели эксперимент, в котором изучили влияние белковой диеты на взрослых и здоровых людей. Для участия в программе отобрали группу людей в возрасте от 18 до 35 лет. Все участники эксперимента не имели проблем с лишним весом. Группу поделили на две части. Первая из них придерживалась высокобелковой диеты (белки — 40%, жиры — 35%, углеводы — 25%), а второй группе было предложена диета со значительным содержанием углеводов (белки — 15%, жиры — 30%, углеводы -55%). В результате эксперимента выявили, что первая группа чувствовала себя намного лучше и энергичнее. И что очень важно — такое питание привело к повышенному сжиганию жиров в организме, что напрямую связано с обменными процессами и лишним весом. Результаты исследования, напечатанные в Американском журнале Клинического питания, предполагают, что такое питание может победить увеличивающиеся темпы развития ожирения.1
Куриная грудка в духовке пп
Можно ли приготовить это блюдо так, чтобы можно было даже подать к праздничному столу? Конечно, да! Предлагаем отличный вариант не только для пп! Главный секрет — это правильный выбор маринада и тогда ваше филе будет нежное и сочное. Мы будем использовать такие ингредиенты:
- 500 грамм куриного филе. На каждом филе обязательно сделайте разрезы, чтобы соус проник глубже в мясо.
- 80 грамм нежирной сметаны.
- молотая паприка.
- сухие травы по желанию.
- соль и перец.
Соединяем сметану со специями и щедро смажем наше куриное филе. Оставим на 15 минут, чтобы мясо промариновалось, затем запекаем в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
Фото: latrattoria_estia
Суфле из куриной грудки в духовке диетическое вкусное
Ищите сочный и низкокалорийный рецепт? Как насчет нежнейшего куриного суфле! Для приготовления этого варианта обязательно нужен блендер, так как все ингредиенты нужно очень хорошо измельчить. Что вам нужно взять:
- 600 грамм филе. Измельчаем.
- 1 морковь+1 лук+100 грамм капусты. Все это измельчить в блендере отдельно от мяса.
- 200 грамм молока или сливок (берите самые нежирные 10%).
- 1 яйцо.
- Специи по вкусу.
Соединяем все компоненты и очень хорошо перемешиваем. Выкладываем в форму. Через 30 минут пп суфле готово! Температура 180 градусов!
Куриная грудка в духовке в фольге диетическая
Куриное филе пп прекрасно запекается и в фольге! Для этого простого рецепта вам понадобятся такие компоненты.
- 2 куриных филе.
- 70 грамм натурального йогурта.
- 1 столовая ложка дижонской горчицы.
- прованские травы.
- соль и перец.
- 1 луковица.
Смешиваем йогурт с горчицей, кладем в заправку травы и специи. Намазываем куриную грудку и оставляем мариноваться около 15 минут. Затем выкладываем на фольгу. Сверху присыпаем луком и заворачиваем. Выпекать 40 минут, температура 180 градусов.
Пастрома из куриной грудки — 15 рецептов
Как приготовить сочную диетическую куриную грудку
Приготовить вкусное диетическое блюдо можно и с помощью обычного кефира! Это отличная замена сметане, которая делает мясо сочным и нежным.
- 400 грамм грудки.
- 1 стакан кефира.
- 1 луковица. Нарезать полукольцами.
- 1 зубчик чеснока.
- Любимые специи и травы.
В кефир кладем все специи и измельченный чеснок. В емкости маринуем филе в этом соусе с добавлением лука. Ждем час. Затем запекаем в духовке, 40 минут, температура 180 градусов.
Важно! Проблема с холестерином достаточно остро стоит во многих странах. Рекомендованный максимум потребления насыщенных жиров для взрослой женщины составляет не более 20 грамм в день, а для мужчины не более 30 грамм в день. Тем не менее в среднем люди потребляют на 20% больше рекомендованной отметки. По мнению британских диетологов один из способов уменьшить насыщенные жиры в своем рационе — это отказ от жирных мясных продуктов. Особенно это касается готовых мясных изделий, таких как колбаса, сосиски и другие. Употребление мяса курицы помогает значительно сократить количество насыщенных жиров.3
Ужин пп из куриной грудки
Не знаете, что приготовить на пп ужин? Попробуйте вкусную пп запеканку.
- 300 грамм отварного мяса. Режем небольшими кусочками.
- 2 столовые ложки овсяной муки. Можно заменить любой цельнозерновой.
- 2 яйца.
- 150 мл нежирного молока.
- специи.
- половина чайной ложки соды.
- 20 грамм нежирного твердого сыра. Натираем на терке.
Яйца взбиваем с молоком и добавляем туда муку и специи. Затем кладем мясо и сыр. Еще раз перемешиваем и отправляем в духовку. Готовим до золотистой корочки!
Варианты ПП ужинов — простые рецепты
Фото: @helga_food_live
ПП колбаса из куриной грудки
Очень хорошо сделать колбасу самостоятельно из нежирных сортов мяса. Курица идеальна для такой колбасы. Готовить такое блюдо очень легко и просто.
- 500 грамм мяса.
- 15 грамм желатина.
- чесночный порошок.
- соль и перец.
- 150 мл куриного бульона.
Для начала нужно отварить мясо. Вы можете сделать это согласно нашим рекомендациям, либо просто отварить в воде с лавровым листом и специями в течение 40 минут. Затем мясо достаем, режем кусочками и измельчаем в блендере до однородного состояния. Добавляем любимые специи.
В 150 мл остывшего бульона замачиваем желатин на 30 минут, чтобы он разбух. Затем ставим на плиту и на небольшом огне готовим до полного растворения. Желатин не должен кипеть! Снимаем, не доведя до кипения. Кладем его к мясному пюре и еще раз взбиваем. Осталось переложить все в форму (можно использовать и пластиковую бутылку) и отправить в холодильник до застывания!
Интересно! В последнее время популярность куриного мяса выросла. Многие люди не знают, чему отдать предпочтение — куриной грудке или куриному бедру. Надо сразу сказать, оба вида куриного мяса — это отличный источников белков. Главное различие заключается в содержании калорий, насыщенных и ненасыщенных жиров. Например, куриное филе содержит в три раза меньше насыщенных жиров, чем куриное бедро. А если говорить о калорийности, то на 100 грамм куриного бедра приходится 185 калорий, тогда как в грудке всего 113! 2
Домашние ПП сосиски
ПП отбивные из грудки
Возможно ли приготовить это блюдо без использования большого количества муки, да еще и без обжаривания на большом количестве растительного масла? С нашим рецептом да! Что вам нужно взять:
- 1 крупное филе. Режем его на тонкие полоски. Их нужно слегка отбить.
- 1 яйцо.
- 30 грамм овсяных хлопьев. Их нужно измельчить, но не до состояний муки. Можно оставить немного крупные кусочки.
- Соль и перец по вкусу.
Каждый кусочек обмакиваем в кляре и жарим на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки. Блюдо получается очень вкусное и диетическое.
Лайфхак! Подавать такое блюдо можно с диетическим соусом для правильного питания. Для этого вам нужно смешать натуральный йогурт с любой зеленью, лимонным соком и любимыми специями. Можно добавить немного маринованного огурца. Все нужно взбить в блендере. Соус готов!
Куриная грудка пп на сковороде
Как вкусно приготовить грудку на сковороде? Прежде всего лучше жарить филе именно на сковороде-гриль, тогда вам не нужно использовать много растительного масла, чтобы блюдо получилось вкусным. Итак, вам нужны такие компоненты:
- 2 куриных филе. Совсем немного отбиваем их.
Теперь приготовим вкуснейший маринад для мяса.
- приправы. Лучше всего взять орегано и базилик. Это идеальные специи для этого мяса.
- сок половины лимона.
- 1 столовая ложка оливкового масла.
- Соль и перец по вкусу.
Маринуем мясо в заправке в течение 15 минут и жарим на сковороде гриль.
Интересно! Во время разгара эпидемии коронавируса диетологи и нутрициологи настоятельно советуют вести здоровый образ жизни и питаться правильно и сбалансированно. В список продуктов, которые обязательно следует добавить в свой рацион, включили два вида мяса — говядину и курицу! 4
Грудка с овощами в духовке диетическая
Как сделать настоящий пп ужин с мясом и овощами, без добавления растительного масла? Лучший вариант — это запечь все в рукаве для запекания. Тогда овощи и мясо пустят сок и блюдо будет сочное и мягкое. Еще один секрет — это правильный подбор овощей. Что лучше всего взять?
- Помидоры. Они отлично пускают сок, который нам так нужен.
- Перец. Отдаем предпочтение красному сладкому перцу.
- Лук. Можно взять не обычный лук, а лук-порей, тогда ваш пп ужин будет изысканнее и вкуснее.
Это обязательный и основной список овощей для запекания в рукаве. По вашему желанию можно смело добавить и другие овощи! Например, цветную капусту, стручковую фасоль.
Как все приготовить:
- нарезать грудку кусочками.
- смешать с овощами.
- приправить любимыми специями.
- сложить в рукав.
- Готовим в течение 40 минут, температура 200 градусов.
Грудка пп в мультиварке
Можно ли приготовить это блюдо в мультиварке? Да, и не одним способом. Рассмотрим самые лучшие варианты для диетического питания.
Запекаем в мультиварке в фольге. Этот вариант идеален для тех, кто не хочет использовать растительное масло. Грудку посыпаем специями, заворачиваем в фольгу и укладываем в мультиварку. Режим «Выпечка» около 50 минут! Очень диетически!
Запекаем с небольшим количеством растительного масла. Грудку маринуем в любых специях. На дно мультиварки выливаем одну ложку растительного масла и отправляем туда же грудку. Режим Выпечка. С каждой стороны готовим мясо около 40 минут.
Тушеная куриная грудка пп
Приготовить куриное филе можно и потушив его с овощами. Лучше всего тушить куриное филе с цветной капустой, например. Получается очень сытное пп блюдо.
- 1 куриное филе. Режем на кубики.
- 400 грамм цветной капусты. Разбираем на соцветия.
- половинка моркови. Натираем на терке.
- половинка луковицы. Шинкуем.
- 1 чайная ложка растительного масла.
- Специи по вкусу.
Обжариваем овощи. Лучше всего делать это в кастрюльке с глубоким дном или в мультиварке. Затем добавляем остальные ингредиенты, специи и немного воды. Тушим на маленьком огне около 40 минут.
ПП грудка с грибами
Еще одно диетическое блюдо — это филе с грибами. Лучше всего использовать шампиньоны. Они отлично насыщают и содержат совсем мало калорий. Главный секрет этого рецепта — это соблюдение пропорций. Грибов нужно взять столько же, сколько и грудки, тогда блюдо получается вкусное и сочное. Итак, вот необходимые компоненты:
- 400 грамм куриного филе. Режем кубиками.
- 400 грамм грибов. Промываем и нарезаем.
- 1 луковица и 1 морковь. Мелко шинкуем.
- 60 грамм нежирной сметаны.
- Специи.
- 1 столовая ложка растительного масла.
В глубокой сковороде обжариваем лук и морковь. Затем добавляем курицу и грибы, добавляем немного воды, сметану и специи. Тушим на медленном огне около 45 минут.
Как видите, куриное филе — это отличный выбор, если вы придерживаетесь правильного питания или диеты. Обязательно готовьте эти простые и вкусные блюда и худейте легко!
Источники:
- Academy of Nutrition and Dietetics, Are high-protein total diet replacements the key to maintaining healthy weight? by ASN Staff November 18, 2020
- The American Society for Nutrition, Breasts vs Thighs Which Is More Nutritious. Reviewed By Jill Kohn, MS, RDN, LDN, December 7, 2017
- The British Dietetic Association, Cholesterol: Food Fact Sheet, 05 September, 2019
- The American Society for Nutrition, Making Health and Nutrition a Priority During the Coronavirus (COVID-19) Pandemic, by *ASN Member Contributor, March 18, 2020
Куриная грудка, запеченная в духовке | RecipeTin Eats
Это самых популярных рецептов из куриных грудок, которые я когда-либо публиковал. Это куриная грудка, запеченная в СОКЕ, посыпанная простой приправой , а затем запеченная до карамелизации. I t’s просто, быстро и невероятно вкусно!
Невероятно простой рецепт курицы, любимый читателями наряду с курицей с медом и чесноком, эпической курицей с пармезаном и хрустящей курицей с чесноком.Вам это понравится!
ЗАПЕЧЕННАЯ СОКОВАЯ куриная грудка! Хотя я всегда твердо уверен, что коричневое мясо лучше белого — больше вкуса, больше сочности — нежирная куриная грудка регулярно появляется в моей тележке для покупок, неделя за неделей.
Итак, сегодня я делюсь своим рецептом приготовления куриной грудки, запеченной в духовке.
«У нас никогда не может быть слишком много действительно отличных рецептов быстрых куриных грудок!»
Как бы просто это ни звучало, если вы, не задумываясь, поставите приправленную грудку в духовку, есть вероятность, что вы будете прожевать сухую курицу, яростно брызгая обильным количеством кетчупа, чтобы попытаться спасти ее.
Так не должно быть. Enter — сказочная простая, волшебная куриная приправа для запеченной куриной грудки:
Приправа для куриной грудкиСделано только из коричневого сахара, болгарского перца, орегано, чесночного порошка, соли и перца. Секретный ингредиент в нем — коричневый сахар:
Делает больше приправ , поэтому вы можете тщательно покрыть грудку и придать ей красивую корочку, не перегружая ее большим количеством специй, которые готовятся дольше, чем куриная грудка; и
Делает его сочным — курица потеет во время запекания, поэтому получается влажность, которая делает курицу более сочной, чем обычная запеченная куриная грудка.
Да, добавляет сладости, но не волнуйтесь, эта запеченная куриная грудка остается пикантной!
Сколько варить куриную грудкуДля запекания средней куриной грудки при 220C / 425F потребуется 18-20 минут. Твердое и быстрое приготовление при высокой температуре — секрет великолепной карамелизации и очень сочной курицы внутри. Здесь нет высохшей груди !!
Приправа для этой курицы на самом деле является отличным индикатором того, когда курица приготовлена до совершенства.По сути, , когда поверхность курицы карамелизируется , внутри она готовится до совершенства, так что достаньте ее из духовки!
Мой последний совет для по-настоящему великолепной запеченной куриной грудки — это растолочь ее до одинаковой толщины скалкой, молотком для мяса или даже кулаком (очень терапевтически). Это дает двойной эффект: равномерное приготовление и смягчение мяса.
«Секрет этой запеченной курицы — простая волшебная приправа»
Самый популярный рецепт куриной грудки!Эта сочная запеченная в духовке куриная грудка — самый популярный из всех рецептов куриных грудок, которыми я когда-либо делился.
Но не верьте мне. Просмотрите, что говорят другие!
Попробуйте подать это с рисом с чесночным маслом и капустой, изображенным в посте. Один горшок с углеводами и овощами с восхитительной капустой! В противном случае попробуйте ароматный рис, например, рис с томатным базиликом или рис с грибами.
Если вам нравится картофель, попробуйте этот лимонно-картофельный салат или классический картофельный салат.
А что-нибудь свежее, весенний салат или крем-салат из огурцов с лимонно-йогуртовой заправкой прекрасно подойдет к курице.Или просто сбрызните паровую зелень или садовый салат с итальянской заправкой, бальзамическим или французским винегретом. — Наги х
Еще больше рецептов куриных грудок, которые нравятся читателям! Рецепт запеченной куриной грудки
ПОСМОТРЕТЬ, КАК ПРИГОТОВИТЬ
Краткое видео-руководство по запеканию куриной грудки!
Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
Куриная грудка, запеченная в духовке
Автор: Nagi
Подготовка: 5 мин.
Готовка: 18 минут
Всего: 23 минуты
Сеть
Западный
Порций4
Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования
Рецепт ВИДЕО выше. Мои советы по приготовлению по-настоящему сочной куриной грудки, запеченной в духовке: немного коричневого сахара в приправе, от которого курица потеет во время запекания, образуя полу-«соус», и быстрое приготовление при высокой температуре! Оцените цвет корочки, чтобы узнать, когда она прожарилась.
Инструкции
Разогрейте духовку до 425 ° F / 220 ° C (вентилятор 200 ° C).
Изогните курицу до 1,5 см в самой толстой части — используя скалку, молоток для мяса или даже кулак (кончик ключа для равномерного приготовления + нежная курица).
Смешайте приправы.
Выложите противень фольгой и бумагой для выпечки / пергамента. Положите курицу вверх дном на противень. Сбрызните курицу примерно 1 ч.л. масла. Потрите пальцами. Посыпьте приправой.
Флип-курица. Сбрызнуть 1 чайной ложкой масла, растереть пальцами, посыпать приправой, покрыв как можно большую площадь поверхности.
Выпекайте 18 минут, или пока поверхность не станет золотистой, как указано на фотографиях и видео, или пока внутренняя температура не достигнет 165 ° F / 75 ° C с помощью термометра для мяса.
Достаньте из духовки и сразу переложите курицу на сервировочные тарелки.
- Подождите 3–5 минут перед подачей на стол, при желании украсьте свежей нарезанной петрушкой.Изображенный со стороной риса с чесночным маслом и капустой.

Пищевая ценность:
Порция: 158 г Калории: 286 ккал (14%) Углеводы: 4 г (1%) Белки: 46 г (92%) Жиры: 7 г (11%) Насыщенные жиры: 1 г (6%) Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 127 мг (42%) Натрий: 403 мг (18%) Калий: 397 мг (11%) Сахар: 4 г (4%) Витамин A: 325 МЕ (7%) Витамин C: 1,7 мг (2%) Кальций: 11 мг (1%). %) Железо: 0,6 мг (3%)
Ключевые слова: запеченная куриная грудка, куриная грудка
Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.Рецепт, первоначально опубликованный в марте 2018 года. Обновлен по хозяйственным вопросам в марте 2019 года, рецепт без изменений.
* История и подробности розыгрыша японских ножей ручной работы, которые изначально сопровождали этот рецепт при публикации, были перенесены в отдельный пост, поскольку розыгрыш раздачи закончился.
СРОК БУЛЬДОЗЕРА
Он просто висит там, издевается над ним. Он подозрительно принюхивается…
Фаршированная куриная грудка — безупречные укусы
Фаршированная куриная грудка — сочная куриная грудка без костей, фаршированная красным болгарским перцем, свежим молодым шпинатом и сыром.Пикантная смесь сыра и овощей; лучший способ приправить ваш обычный ужин с курицей. Невероятно простой, нежный и вкусный. Отлично и для развлечения!
Это один из тех рецептов, которые вы полюбите долгие годы. Его довольно легко сделать, и он очень универсален. И поверьте мне, когда я скажу, что он очень универсален. На самом деле вам не нужен рецепт, чтобы это приготовить.
Варианты бесконечны, и вы можете наполнить его чем угодно, если у вас нет точных ингредиентов, указанных в этом рецепте.Если у вас есть куриные грудки без костей, масло, сыр и овощи по вашему выбору — вперед!
Если вы снова и снова готовили куриную грудку одним и тем же способом, вы серьезно должны добавить эту фаршированную куриную грудку в свой обеденный репертуар. Его довольно легко настроить по своему вкусу, и его так легко создать — очень просто.
Поскольку у меня остались грибы от моего последнего рецепта — Грибы, фаршированные крабами — я решил обжарить этот болгарский перец и молодой шпинат в качестве полезной начинки для моей постной куриной грудки без костей.Вы видите здесь образец? В последнее время делаю пару рецептов фарша.
Что я могу использовать другой шпинат?Но если у вас нет шпината, вы можете заменить его на мелко нарезанные соцветия брокколи, оливки, зелень, сушеные помидоры, маринованные овощи, бекон и колбасу — безграничные возможности. Ваш звонок!
Фарш из курицы придает этому блюду ароматную начинку. Это абсолютная симфония вкусов и полный баланс белка и овощей.
Вы разборчивы в еде? Это отличный способ спрятать все овощи и заставить его съесть их. Им понравится присутствие сыра внутри и хорошо приправленная курица.
А если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, эта диета для вас. Я имею в виду, что может быть лучше нежирного куриного мяса и овощей? Он будет готов менее чем за час.
Это сделает восхитительный семейный ужин в будние дни ИЛИ даже изысканный изысканный ужин как раз к Дню святого Валентина.Это обязательно впечатлит вашу бу! Влажный, насыщенный, ароматный, легкий и удивительно полезный. О чем еще ты можешь попросить?
Добавьте к своему любимому жареному рису или салату, и вы готовы к прекрасной трапезе без чувства вины! Наполните больше! Наслаждаться!
Советы и примечания:
- Выбирая курицу, выбирайте относительно толстое мясо. Не покупайте упаковки с такими этикетками, как филе, тонкая нарезка или тендеры.
- Если у вас только замороженный шпинат, не забудьте сначала его разморозить и отожмите лишнюю воду.
- Вы можете заменить сыр проволоне моцареллой или любым сухим полумягким сыром, таким как чеддер и даже гауда.
- Чтобы лучше всего проверить степень готовности мяса, вставьте термометр мгновенного считывания для мяса . Вставьте термометр в самую толстую часть куриной грудки, и он должен показывать 165 F или 74 C. Если у вас его нет, просто проткните курицу ножом, и если сок вытечет, значит, готово. .
Ищете еще рецепты? Следовать по…
Фаршированная куриная грудка
Фаршированная куриная грудка — сочная куриная грудка без костей, фаршированная красным болгарским перцем, свежим молодым шпинатом и сыром. Пикантная смесь сыра и овощей; лучший способ приправить ваш обычный ужин с курицей. Невероятно простой, нежный и вкусный. Отлично и для развлечения!
Подготовка: 20 минут
Готовка: 25 минут
Итого: 45 минут
Американский
Инструкции
Фарширование курицы
Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).
- Курица с солью внутри и снаружи. затем приправьте обе стороны каждой грудки приправами итальянская и креольской .
Положите курицу на доску или ровную поверхность. Вырежьте прорезь или карман примерно на четверти каждой груди, стараясь не прорезать полностью. Приправьте курицу внутри.
В большую сковороду или сковороду добавьте оливковое масло и чеснок, обжарьте на среднем огне около минуты, добавьте грибы, болгарский перец и продолжайте помешивать около 2–3 минут.Наконец, добавьте шпинат и часто помешивайте, пока он не завянет и не приготовится, примерно 2-3 минуты. Отложите в сторону.
Фаршировать куриную грудку смесью грибов, шпината и болгарского перца. Добавьте сыр, 1-2 ломтика на курицу.
Используйте зубочистки, чтобы продеть куриные грудки рядом с отверстиями, чтобы закрепить их. Если часть начинки вылезла наружу, просто заправьте ее обратно.
Запекание цыпленка
Нагрейте жаростойкую сковороду на среднем огне со столовой ложкой масла.
Обжарьте и обжарьте курицу с двух сторон по 3-4 минуты до золотистого цвета. Вы можете использовать щипцы и осторожно перевернуть куриные грудки.
Поместите сковороду в духовку и готовьте примерно 16-18 минут, в зависимости от размера грудки или пока курица не прожарится.
Переложите куриные грудки на сервировочные тарелки. Осторожно удалите и выбросьте зубочистки. Подавать сразу же, сбрызнув соком в сковороде.
Советы и примечания:
Напоминаем, что информация о пищевой ценности, представленная в сообщении, является приблизительной и может сильно различаться в зависимости от используемых продуктов.
Пищевая ценность:
Калорийность: 320 ккал (16%) | Углеводы: 13 г (4%) | Белки: 28 г (56%) | Жиры: 18 г (28%) | Насыщенные жиры: 1 г (6%) | Холестерин: 72 мг (24%) | Натрий: 173 мг (8%) | Калий: 1089 мг (31%) | Клетчатка: 5 г (21%) | Сахар: 4 г (4%) | Витамин А: 5550 МЕ (111%) | Витамин C: 61 мг (74%) | Кальций: 59 мг (6%) | Железо: 2,6 мг (14%)
Автор: Immaculate Bites
Курс: Основной
Кухня: американская
Пищевая ценность
Фаршированная куриная грудка
Сумма на порцию
калорий 320 Калорий в составе жира 162
% Дневная норма *
Жир 18 г 28%
Насыщенный жир 1 г 6%
Холестерин 72 мг 24%
Натрий 173 9000 9000 173 9000 9000 9000 1089 мг 31%
Углеводы 13 г 4%
Клетчатка 5 г 21%
Сахар 4 г 4%
Белок 28 г 56%
4 %Витамин C 61 мг 74%
Кальций 59 мг 6%
Железо 2. 6 мг 14%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Как приготовить фаршированную куриную грудкуРазогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C). Посолить курицу внутри и снаружи. Затем приправьте обе стороны каждой грудки итальянской приправой и креольской . Положите курицу на доску или ровную поверхность. Сделайте прорезь или карман примерно на четверти каждой груди, стараясь не прорезать полностью.Приправьте курицу внутри.
В большую сковороду или сковороду добавить оливковое масло и чеснок, обжарить на среднем огне около минуты, добавить грибы, болгарский перец и продолжать перемешивать около 2–3 минут. Наконец, добавьте шпинат и часто помешивайте, пока он не завянет и не приготовится, примерно 2-3 минуты. Отложите в сторону.
Фаршировать куриную грудку смесью грибов, шпината и болгарского перца. Добавьте сыр, 1-2 ломтика на курицу. Используйте зубочистки, чтобы продеть куриные грудки возле отверстий, чтобы закрепить их.Если часть начинки вылезла наружу, просто заправьте ее обратно.
Нагрейте жаростойкую сковороду на среднем огне со столовой ложкой масла. Обжарьте и обжарьте курицу с двух сторон по 3-4 минуты до золотистого цвета. Вы можете использовать щипцы и осторожно перевернуть куриные грудки. Поместите сковороду в духовку и готовьте около 16-18 минут, в зависимости от размера грудки или пока курица не прожарится.
Переложите куриные грудки на сервировочные тарелки. Осторожно удалите и выбросьте зубочистки.Подавать сразу же, сбрызнув соком в сковороде.
Лучшая запеченная куриная грудка | Дауншифтология
Совершенно запеченных куриных грудок , которые сочны, нежны, легки и вкусны! Это рецепт , который должен знать каждый . Все, что вам нужно, это немного оливкового масла, специальная смесь приправ и несколько советов по приготовлению этих супервкусных и безупречных куриных грудок.
Если вам когда-либо приходилось сталкиваться с сухой, эластичной и просто скучной куриной грудкой, вам повезло, потому что рецепт сегодня так же прост, как и .Все, что вам нужно сделать, это приготовить мою специальную смесь приправ, натереть ею куриные грудки, а затем выпекать их нужное количество раз. Это, мои друзья, важная часть.
Когда вы прочтете мои советы и освоите этот метод, у вас будет самая вкусная курица, которую можно отведать на ужин в будние дни. Plus , вы можете нарезать кубиками любые остатки для приготовления куриной муки. Остатки курицы идеально подходят для блюд, салатов, тако и многого другого!
Ингредиенты для запеченной куриной грудки
Курица — это чистый холст, который только и ждет, чтобы его окропили, намазали и пропитали ароматом.Правило № 1 — никогда не несезонных цыплят. Итак, сегодня у меня есть простая, но великолепная смесь приправ (буквально самая легкая сухая растирка), которая поразит всех ваших гостей ужина.
- Куриные грудки без кожи и без кожи: Возьмите куриные грудки примерно одинакового размера для более равномерного приготовления (см. Советы ниже!)
- Специи и травы: Простая смесь из паприки, чесночного порошка, тимьяна, соли и перца делает курицу супер вкусной .Нет тимьяна? Замените орегано, базиликом, розмарином или другой приправой.
- Оливковое масло: Легкий дождь мягко покрывает курицу, чтобы приправа прилипала, и она остается красивой и влажной.
Найдите рецепт для печати с размерами ниже.
Как долго нужно запекать куриные грудки?
Чтобы приготовить сочных куриных грудок , нужно готовить их горячими при 425F в течение нужного времени. Чтобы понять это, это будет зависеть от размера вашей куриной грудки и вашей уникальной духовки (помните, что все духовки готовят по-разному). Вот общий совет, которому нужно следовать:
- Маленькие грудки (5 унций) : готовьте 18-20 минут.
- Средняя грудка (7 унций) : готовьте 20-22 минуты.
- Большие грудки (9 унций) : готовьте 22-25 минут.
Совет для профессионалов: Если вы склонны переваривать курицу, купите термометр с мгновенным считыванием показаний. Это бесценно на кухне. Тогда читайте ниже, чтобы узнать о лучшей внутренней температуре приготовленной курицы!
Какая самая лучшая внутренняя температура?
Цыпленок полностью готов, и его можно есть при температуре 165F. Но помните, что если вы готовите куриные грудки до 165F в духовке, они поднимутся до температуры примерно до 170F после отдыха. И поверьте мне, в результате получится сухая, эластичная курица, лишенная влаги. Темное мясо, такое как куриные бедра, гораздо более простительно, когда дело доходит до переваривания, но не куриные грудки из белого мяса.
Итак, это то, что вам нужно сделать. Выньте куриные грудки из духовки , когда они достигнут температуры 160F . Затем дайте им отдохнуть пару минут.Цыпленок естественным образом достигнет идеальной температуры 165 ° F благодаря сохраняющейся температуре. И у вас будут сочные, сочные куриные грудки. Пожалуйста!
Советы по приготовлению самой сочной куриной грудки
Прежде чем приступить к выпечке, запомните эти три важных совета по приготовлению нежной и сочной курицы.
- Доведите курицу до комнатной температуры: Когда вы готовите холодную курицу прямо из холодильника, она, скорее всего, будет готовиться неравномерно, с переваренной снаружи и недожаренной внутри.Поэтому дайте ему постоять при комнатной температуре примерно 15 минут перед приготовлением.
- Возьмите куриные грудки такого же размера: Если вы испеките куриную грудку на 5 унций вместе с куриной грудкой на 8 унций, ваша меньшая куриная грудка, скорее всего, станет эластичной к тому времени, когда будет готово большая.
- Измельчите их до одинаковой толщины: Поскольку у куриных грудок один конец, естественно, толще другого, вы можете осторожно растолочь более толстую часть куриной грудки, чтобы получить более равномерную толщину, что приведет к более равномерному приготовлению.
Как запечь куриные грудки в духовке
Этот рецепт простой и быстрый, поэтому я люблю его. Сначала разогрейте духовку до 425F.
Смешайте специи. Добавьте специи и зелень в миску и перемешайте до однородности.
Покройте курицу. Слегка смажьте курицу оливковым маслом, а затем щедро натрите каждую куриную грудку смесью специй. Обязательно сделайте это с обеих сторон.
Выпекайте. Выложите приправленные куриные грудки в форму для запекания и запекайте 20-25 минут, перевернув наполовину. Когда они будут готовы, не забудьте дать им отдохнуть ! Отдых позволяет соку перераспределиться в мясе.
Хранение и приготовление остатков еды
- Остатки на складе: Цыпленок хранится в холодильнике в герметичном контейнере около 3-4 дней. Идеально, чтобы наслаждаться в течение всей недели!
- Заморозить на потом: Чтобы облегчить процесс разогрева, нарежьте курицу кубиками перед замораживанием.В морозилке курица будет храниться несколько месяцев.
- Советы по разогреву: Куриные грудки могут немного подсохнуть при повторном нагревании в следующие дни. Итак, вот небольшой совет. Добавьте примерно чайную ложку воды в верхнюю часть курицы, затем накройте крышкой для микроволновой печи или полиэтиленовой пленкой, прежде чем снова разогреть в микроволновой печи. Он немного пропарится, помогая курице впитать часть влаги и вернуть ее к жизни!
Способы использования запеченной куриной грудки
Приготовленные куриные грудки не только полезны, но и универсальны. Вот несколько идей!
- Закруглить тарелку с боков. Съешьте курицу с обжаренным шпинатом и рисом или любым другим гарниром, который вам нравится.
- Положите на салат. Начните с листовой зелени, добавьте к курице свежемолотые овощи и смешайте с лимонным винегретом.
- Добавить в запеканку. Положите в запеканку нарезанную кубиками куриную грудку, рис и дополнительные овощи с добавлением сыра.
- Смешать во фритюре. Добавьте его в жаркое с брокколи, морковью, болгарским перцем и другими овощами.
Вкусные рецепты куриной грудки
Я не могу отрицать свою любовь к куриным грудкам без кожи и костей! Они также занимают центральное место в этих восхитительных рецептах:
Видео рецепт лучшей запеченной куриной грудки
Хотите увидеть, как я готовлю этот рецепт? Посмотрите видео ниже!
Если вы сделаете этот рецепт, дайте мне знать, как он получился! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.
Лучшая запеченная куриная грудка
Идеально запеченные куриные грудки — сочные, нежные, легкие и такие ароматные! Все, что вам нужно, это немного оливкового масла, специальная смесь приправ и несколько советов по приготовлению этих супервкусных и безупречных куриных грудок.
калорий: 163 ккал, углеводы: 1 г, белок: 24 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 72 мг, натрий: 713 мг, калий: 430 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин A: 280 МЕ, витамин C: 1 мг, кальций: 6 мг, железо: 1 мг
© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.
Лучшая запеченная куриная грудка
Этот рецепт «Лучшей запеченной куриной грудки» очень вкусный, в нем использованы основные ингредиенты из вашего ящика для специй!
Одна радость, которую я заметил в последнее время, — это то, насколько мне нравится создавать очень простые рецепты. Независимо от того, насколько вы любите готовить (или нет), у вас никогда не может быть слишком много простых рецептов.В сегодняшних запеченных куриных грудках хорошо используются основные кулинарные специи, и они невероятно ароматны.
Я также не ходил в продуктовые магазины, кажется, целую вечность, так что рецепты в стиле буфета сейчас как раз то, что нужно. На самом деле, если я правильно подсчитал, то прошло 22 дня с тех пор, как Тайлер пошел за продуктами. И прошло ровно 30 дней с тех пор, как я был в продуктовом магазине!
Это странное время, чтобы быть уверенным, потому что я обычно не езжу больше недели. Но если вы похожи на нас и «в обозримом будущем как можно дольше будете сидеть дома», я надеюсь, вам понравятся все мои простые рецепты кладовой.Хотя я скажу … когда у меня закончатся замороженные овощи, мне снова придется идти за покупками.
Говоря о замороженных овощах, эта запеченная курица очень хороша с моей Самая легкая жареная с чесноком зеленая фасоль . А если вам нравится больше углеводов, обязательно попробуйте мое Лучшее картофельное пюре или мой новый Хрустящий картофель быстрого приготовления .
А теперь… приступим к приготовлению «Лучшей запеченной куриной грудки»:
Необходимое время: 20 минут.
- Сначала смешаем все специи.
- Затем добавьте масло авокадо, чтобы получилась рыхлая паста. Это помогает курице оставаться влажной, и ее намного легче покрыть специями, если сначала смешать их с маслом.
- Затем обмажьте куриные грудки специями.
- Наконец, запекайте курицу, пока она не будет готова в центре, прежде чем подавать с выбранными вами сторонами.
Side Dish Вдохновение:
Я очень надеюсь, что скоро у вас появится шанс приготовить эту курицу! Если вы это сделаете, я буду рад, если вы оставите мне комментарий / оценку ниже. И мне всегда нравится слышать от вас здесь и снова в Instagram , где вы можете отметить меня своими фотографиями на #getinspiredeveryday.
Описание
Эти куриные грудки настолько ароматны и просты в приготовлении, что в последнее время их часто повторяют в нашем доме!
1 фунт куриных грудок без кожи без костей (обычно 2) см. Примечания
1 чайная ложка копченой паприки, см. Примечания
1/2 чайной ложки гранулированного чеснока
1 чайная ложка гранулированного лука
1 чайная ложка морской соли или по вкусу
1/2 чайной ложки молотого черного перца
1 столовая ложка авокадо или оливкового масла
Разогрейте духовку до 450ºF.
В небольшой миске смешайте все специи. Добавьте масло и перемешайте до образования рыхлой пасты. Смажьте куриные грудки смесью специй и выложите их в форму для выпечки 8-9 дюймов.
Запекайте курицу до тех пор, пока она не станет в центре, или пока термометр не покажет 165ºF, или примерно 15-20 минут для куриных грудок объемом 8 унций.
Выньте курицу из духовки и подавайте с гарнирами по вашему выбору.
Банкноты
Куриные грудки, которые мы получаем, обычно составляют около 8 унций каждая, но имейте в виду, что время зависит от размера.Маленькие куриные грудки занимают около 12-15 минут, а куриные грудки на 8 унций — 15-20 минут.
Обычный перец тоже подойдет, но копченый перец стоит добавить в список покупок.
- Категория: основное блюдо
- Метод: запекание в духовке
- Кухня: американская
Ключевые слова: Запеченная куриная грудка, лучший рецепт запеченной куриной грудки, запеченная в духовке куриная грудка, запеченная куриная грудка в духовке
30 оставшихся рецептов с курицей — The Craft Patch
30 оставшихся идей для обеда с курицей, которые понравятся вашей семье!
У вас есть в холодильнике остатки курицы? Нужен рецепт, чтобы израсходовать всю оставшуюся курицу? Что ж, не бойтесь.Вы попали в нужное место! Я рассказываю о любимых способах нашей семьи использовать уже приготовленную курицу. Независимо от того, приготовили ли вы его сами или купили курицу-гриль и вам нужны идеи ужина, этот пост полон простых, подходящих для всей семьи и вкусных рецептов курицы, которые хорошо работают с предварительно приготовленной курицей.
Как долго можно хранить приготовленную курицу в холодильнике?
Остатки курицы можно безопасно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней, прежде чем выбросить их. Если вы не думаете, что сможете съесть оставшуюся курицу за это время, положите ее в пакет для морозильной камеры и храните в морозильной камере.Приготовленная замороженная курица хранится в морозильной камере до четырех месяцев.
А теперь перейдем к списку. Вот все лучшие рецепты готовой курицы или курицы-гриль!
1. Тако с курицей
Смешайте по вкусу сальсу, тмин и порошок чили с измельченной курицей. Подавать в мягкой или твердой ракушке тако со всеми принадлежностями.
2. Пицца с курицей BBQ
Приготовьте корочку для любимой пиццы, полейте соусом барбекю, измельченной курицей, красным луком и любыми другими начинками, которые вам нравятся.(Я люблю бекон и ананас). Посыпать сыром моцарелла и выпекать, пока тесто не пропарится, а сыр не станет пузырящимся и подрумянится.
3. Горячие жареные бутерброды
Я делаю самые разные горячие бутерброды. Обычно я кладу соус, мясо, овощи и сыр на вкусный хлеб и жарю все, пока сыр не расплавится, а хлеб не поджарится. Попробуйте ЭТО рецепт хлеба с розмарином… он должен умереть, заправленный майонезом, курицей, шпинатом, помидорами и сыром моцарелла.
4.Энчиладас с курицей в сметане
Мой любимый рецепт ЗДЕСЬ.
5. Маникотти с курицей
2 TBSP масла
1/4 стакана нарезанного лука
6 нарезанных грибов
1 стакан нарезанной курицы
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки мускатного ореха (не оставляйте это без внимания … Это делает рецепт!)
1 контейнер (15 унций) рикотта (или заменитель творога)
1 1/2 стакана тертого сыра моцарелла
1 TBSP нарезанной петрушки
14 раковин маникотти
1/4 стакана воды
1 банка (26 унций) соуса для спагетти
Обжарить на сливочном масле лук и грибы.Добавьте курицу, соль и мускатный орех. В отдельной миске смешайте рикотту, половину сыра моцарелла и петрушку. Добавить остывшую куриную смесь и хорошо перемешать. Выложите смесь в сырые ракушки маникотти. Выложите половину соуса для спагетти на сковороду 9 × 13. Выложите маникотти с начинкой поверх соуса. Полить ракушки оставшимся соусом и посыпать оставшимся сыром. Вылейте воду по краям кастрюли. Плотно накройте алюминиевой фольгой и запекайте при 350 градусах 1 час или пока лапша не станет мягкой.
6.Запеканка из курицы, брокколи и риса
На самом деле я не следую рецепту, но ЗДЕСЬ есть тот, который в основном я готовлю.
7. Ужин из пасты с четырьмя ингредиентами
Так быстро и вкусно! Рецепт ЗДЕСЬ.
8. Куриный овощной суп
2 вареные куриные грудки
1 пакет замороженных 7 смесовых овощей (кукуруза, стручковая фасоль, сельдерей, картофель, лук, морковь, фасоль)
2 банки нарезанных кубиками помидоров
бульон или куриный бульон
соль, перец, специи по вкусу
Выложите все в большую кастрюлю и прогрейте.Используйте достаточное количество бульона или бульона, чтобы получился суп с правильным соотношением жидкости и твердого вещества. Приправить лавровым листом, петрушкой, чесноком, луком или хлопьями красного перца по вкусу.
9. Бутерброды с курицей BBQ
Измельчите приготовленную курицу, добавьте соус барбекю и подавайте в мягких рулетах. Такой быстрый ужин, когда курица уже приготовлена и нежна!
10. Белый цыпленок с чили
Есть много похожих рецептов, но ЭТО моя любимая версия.
11.Куриный суп с лапшой
Мне нужно добавить рецепт для этого? Лук, морковь, сельдерей, лапша, бульон, курица. Если бы вы сохранили бульон от приготовления курицы, я бы сохранил его для этого блюда. Домашний бульон придает ему вкус, как будто вы весь день кипятили суп на медленном огне.
12. Тайский куриный феттучини
Изначально я нашла этот рецепт в журнале о еде в доме моей мамы. В нем было такое интригующее сочетание ингредиентов, что мне пришлось попробовать.Нам это понравилось, и я уверен, что вам тоже понравится!
12 унций. лапша фетучини
1 чашка сальсы
1/4 арахисового масла
2 TBSP апельсинового сока
2 TBSP меда
1 чайная ложка соевого соуса
2 куриные грудки
1 нарезанный красный перец
1/4 стакана нарезанной кинзы
Приготовьте лапшу фетучини в соответствии с инструкциями на упаковке. Обжарить красный перец в небольшом количестве масла. Смешайте все ингредиенты соуса и разогрейте в микроволновой печи. Смешайте лапшу, перец, курицу и соус. Посыпать кинзой и подавать горячим.
13. Восточный салат на ужин
Курица, мандарины, зеленый лук, водяные каштаны (если они вам нравятся), лапша мейн мейн, нарезанный миндаль и красный сладкий перец на салате, подаваемый с заправкой Kraft’s Asian Toasted Sesame.
14. Хрустящие куриные обертки
Это как теплый куриный салат, завернутый в хрустящую лепешку. Рецепт найден ЗДЕСЬ.
15. Пицца с белой курицей
Сверху добавьте в любимое домашнее тесто соус Альфредо, курицу, зеленый лук и много сыра моцарелла.Или приготовьте соус с нуля и добавьте помидоры и шпинат. ЭТОТ рецепт выглядит потрясающе.
16. Пикантный цыпленок и паста
2 куриные грудки, нарезанные кубиками
1/2 стакана итальянской заправки
2 стакана брокколи
1 мелкая луковица, нарезанная
1 нарезанный красный перец
1 зелень петрушки
1 8 унций. упаковка фетучини
1/4 стакана сыра пармезан
Отварить макароны. Обжарить овощи в 1/4 стакана заправки до готовности. Перемешайте с приготовленными макаронами и оставшимися ингредиентами. Посыпать сыром.
17. Юго-западные яичные рулетики
Вместо оберток из вонтона все ваши любимые юго-западные ингредиенты завернуты в лепешку и обжарены во фритюре. Я предпочитаю запекать их в духовке… все еще хрустящими и вкусными, без лишних калорий. Рецепт ЗДЕСЬ.
18. Салат BBQ Chicken Dinner
Идеальный ужин, если вы хотите чего-нибудь освежающего. Мы часто едим это летом. Рецепт ЗДЕСЬ.
19. Бутерброды с курицей и салатом
Вы можете готовить как хотите, но я люблю рецепты с орехами пекан и некоторыми фруктами в них.ЭТОТ рецепт выглядит потрясающе. С заранее приготовленной курицей это был бы такой быстрый ужин, который можно было бы приготовить. Нарезать дыню, взбить начинку для сэндвичей, упаковать напитки и да-ла! Идеально для летнего пикника!
20. Юго-западная выпечка с курицей и рисом
2 стакана воды
2 стакана риса
3 куриные грудки, приготовленные, нарезанные кубиками или измельченные
1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
1 стакан толстой сальсы
1 пакет приправы для тако (или заменитель чесночного порошка, порошок чили, соль и тмин по вкусу)
1 банка черных бобов, сушеные
1 чашка тертого сыра чеддер
сметана
Варить рис в воде до готовности (20 минут).Тем временем обжарьте лук до готовности. Добавьте курицу, сальсу, приправу тако и фасоль. Смешайте с вареным рисом. Выложить в форму для запекания и посыпать сыром. Выпекать при температуре 350 градусов, пока сыр не станет пузырящимся и все не прогреется. Подавать со сливками.
21. Тортеллини с летними овощами
Сырные тортеллини, смешанные с курицей, цуккини и помидорами, заправленными оливковым маслом и сыром пармезан. Просто и вкусно, и это отличный способ использовать овощи в огороде.Рецепт ЗДЕСЬ.
22. Фарш для запеканки с курицей
Фарш, овощи, курица и сливочный соус. Простая запеканка. Рецепт ЗДЕСЬ.
23. Салат с курицей и боути
Таким образом, огромная партия салата из макарон идеально подходит для детского душа или барбекю. Его пожирают! Рецепт ЗДЕСЬ.
24. Цыпленок в картофельных корзинах
4 1/2 стакана тертых оладий
6 TBSP масла
соль и перец по вкусу
Начинка:
1/2 стакана нарезанного лука
1/4 стакана масла
1/4 стакана муки
2 чайные ложки куриного бульона
1 чайная ложка вустерширского
1/2 чайной ложки сушеного базилика
2 стакана молока
3 стакана нарезанного кубиками курицы
1 стакан замороженного, размороженного горошка
Смешайте картофель и масло.Выдавите в шесть смазанных жиром чашек заварного крема на 10 унций. Обжарить лук на сливочном масле. Добавьте муку, бульон, Вустершир и базилик. Добавьте молоко. Кипятить. Варить и перемешивать 2 минуты до загустения. Добавьте курицу и горох. Разложить ложкой в подготовленные корочки. Выпекать при 375 градусах 30-35 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой.
25. Куриный бекон Ranch French Bread Pizza
1 буханка французского хлеба
Цыпленок, оставшийся на гриле
Приготовленные 4-6 ломтиков, покрошенный бекон
1 пучок нарезанного зеленого лука
заправка для ранчо
Сыр моцарелла
Французский хлеб разрезать пополам.Намажьте хлеб с каждой стороны заправкой Ranch. Затем добавьте сыр, курицу, бекон и зеленый лук. Жарить до тех пор, пока сыр не расплавится, а хлеб не станет золотисто-коричневым по краям.
26. Бомбы
Хлебное тесто с начинкой из мяса, сыра и овощей. Один из любимцев нашей семьи. Рецепт ЗДЕСЬ.
27. Итальянский цыпленок со сливочным сыром
Пикантные специи смешиваются в сливочно-сырном соусе. Подавать с рисом, макаронами или картофельным пюре. Рецепт ЗДЕСЬ.
28.Куриные полумесяцы
1 кирпич сливочного сыра на 8 унций
2 куриные грудки, приготовленные и измельченные
2 булочки в форме полумесяца
приправ по вкусу (попробуйте чесночный порошок, шалфей и розмарин)
Смешайте курицу и приправу с мягким сливочным сыром. Раскатайте тесто в виде полумесяца и добавьте ложку начинки к большому концу треугольника. Обвалять тесто вокруг начинки и выпекать в соответствии с упаковкой в виде полумесяца.
29. Лингвини со шпинатом и курицей
курица, нарезанная кубиками
лингвини, 16 унций
1 чашка куриного бульона
1 нарезанная луковица
2 измельченных зубчика чеснока
1 пакет замороженного нарезанного шпината, размороженного и отжатого
1/3 стакана молока
2 Сливочный сыр TBSP
1 стакан сыра пармезан
1/2 стакана сыра моцарелла
Отварить лапшу.Довести бульон до кипения. Добавьте лук и чеснок. Варить 5 минут. Добавить молоко, сливочный сыр, соль / перец. Добавьте шпинат. Перемешайте с лапшой и курицей. Посыпать сыром и сразу же подавать.
30. Феттучини Альфредо с курицей
Купите банку подготовленного соуса альфредо или приготовьте его самостоятельно (рецепт ЗДЕСЬ). Добавьте курицу и подавайте с лапшой фетучини. Так просто!
Надеюсь, этот список поможет вам найти способы использовать остатки курицы или подскажет, как можно использовать курицу-гриль.
рецептов с курицей | PERDUE®
В Perdue Farms ваше здоровье и благополучие — наша главная забота. В последние несколько дней мы столкнулись с большим, чем обычно, количеством звонков, так как клиенты обращаются к нам с беспокойством по поводу источников наших продуктов и мер контроля качества, которые мы приняли, чтобы гарантировать свежесть и безопасность продуктов, которые мы отправляем. Мы хотим, чтобы вы знали, что мы вас слышим, благодарим вас за то, что вы обратились к нам, и хотим заверить вас всеми возможными способами, что мы ставим ваше здоровье, безопасность и благополучие на первое место.
В свете озабоченности по поводу коронавируса (COVID-19) мы хотели бы сообщить следующее:
COVID-19 не считается патогеном пищевого происхождения
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), COVID-19 чаще всего распространяется между людьми, находящимися в тесном контакте друг с другом, а также через респираторные капли, образующиеся при кашле или чихании инфицированного человека. Человек также может заразиться COVID-19, прикоснувшись к поверхности или предмету, на котором находится вирус, а затем прикоснется к своему рту, носу или, возможно, глазам, но это не считается основным способом заражения. вирус распространяется.У нас есть строгие протоколы биобезопасности на всех наших фермах и во всей цепочке поставок, включая проверенные методы санитарии, которые сводят к минимуму риск заражения поверхностей.
Perdue Farms серьезно относится к протоколам безопасности пищевых продуктов
У нас самые высокие стандарты биобезопасности и безопасности пищевых продуктов, и мы полностью дезинфицируем наши объекты каждые 24 часа. Мы внимательно следим за зараженными территориями и подтверждаем нашу политику биобезопасности, чтобы минимизировать возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей.Персонал местных оздоровительных центров в 19 наших учреждениях обучен тому, как защитить наших сотрудников от симптомов COVID-19, а также выявлять и реагировать на них. Эти специалисты следуют стандартным операционным процедурам, определенным CDC для инфекционных заболеваний. Оздоровительные центры доступны для всех сотрудников и членов их семей. Мы принимаем все меры предосторожности для защиты наших сотрудников, сообществ, клиентов и деловых партнеров, а также для обеспечения непрерывности нашего бизнеса.
Все наши животные рождаются / вылупляются, выращиваются, собираются и обрабатываются в США.S. Как и в случае с большинством крупных предприятий, мы поставляем некоторые (непродовольственные) элементы нашей цепочки поставок из стран за пределами США. Мы внимательно следим за затронутыми территориями и подтверждаем нашу политику биобезопасности, чтобы минимизировать возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей.
Спасибо за то, что вы являетесь постоянным клиентом Perdue Farms. Если у вас возникнут дополнительные вопросы или проблемы, обратитесь в нашу группу по работе с потребителями.
Какие рецепты можно приготовить из куриной грудки?
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей Политикой раскрытия информации.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках, спасибо!- доля
- Твитнуть
- Штырь
1. Палео запеченная курица
Палео запеченная курица
2. Цыпленок в фисташковой корочке
Цыпленок в фисташковой корочке
3.Цыпленок Чипотле с Медом
Цыпленок с медовыми чипсами
4. Золотистая куриная грудка
Золотистая куриная грудка
5. 3 ингредиента Рецепт куриного соуса с апельсином
Рецепт 3-х ингредиентного апельсинового куриного соуса
6. Цыпленок в хрустящих кукурузных хлопьях
Цыпленок в хрустящих кукурузных хлопьях
7. Рецепт пасты с курицей и беконом на ранчо
Рецепт пасты с курицей и беконом на ранчо
8.3 ингредиента Рецепт кисло-сладкого куриного соуса
Рецепт кисло-сладкого куриного соуса из 3 ингредиентов
9. Рецепт сметанного соуса Энчилада с белой курицей
Рецепт энчилады с белой курицей (соус чили и сметана)
10. Курица с имбирем и кокосом в медленноварке
Курица медленного приготовления с кокосом и имбирем
11. Яблочный бальзамический цыпленок в медленноварке
Яблочный бальзамический цыпленок в медленноварке
12.Курица-гриль с малиновой бальзамической глазурью
Цыпленок-гриль с малиновой бальзамической глазурью
13. Куриное пармезанское конфи с помидорами и чесноком
Куриный пармезан с конфи из помидоров и чеснока
14. Цыпленок на гриле с лимоном, лаймом и перцем
Цыпленок на гриле с лимоном и лаймом
15. Crockpot Maple Dijon Chicken
16.Куриная грудка Amazing Garlic Cheddar
17. Цыпленок с козьим сыром, фаршированный сыром
18. Куриные грудки кота Olive Garden Copy с жареным чесноком, грибами и розмарином
19.