Что можно приготовить из обычных продуктов: Что приготовить на обед быстро и вкусно

Содержание

Что приготовить из простых продуктов

На магазинных прилавках обилие различных продовольственных товаров. Другими словами материала для кулинарных экспериментов предостаточно. Полуфабрикаты тоже имеют место быть, ведь они экономят время. Учитывая, что его, времени, так не хватает в наши дни. Но следует помнить, что полуфабрикаты делают по определенной технологии на предприятии и никакого творчества вкуса с ними не получится. Основных групп продуктов не так много, но меню домашней кухни весьма богато. Давайте рассмотрим, что может быть материалом повара-творца в процессе создания шедеврального обеда, не игнорируя совместимости продуктов питания. Как иначе учиться готовить, не зная как и из чего. Стоит напомнить, что это доступные продукты, никакой экзотики.

Что можно приготовить из простых продуктов?

Мясо. Что можно приготовить из мяса? Однозначно его можно жарить. Кубиками, полосочками или целыми кусками. Варить из мяса сочный бульон на супы, тушить с овощами. Мясной фарш становится основой котлет и начинки для выпечки. Запеченное в сыре, в кляре, сухарях мясо может разнообразить наше меню. Мясо птицы, к примеру, можно встретить в составе некоторых салатов. Помимо самого мяса в кулинарии активно используют продукты мясной промышленности, такие как печень, желудочки и сердечки. Из печени, к примеру, можно сделать вкуснейший паштет, а еще размышляя о мясе, стоит вспомнить ароматный шашлык и плов.

Рыба и морепродукты. В стране окруженной морями с таким обилием рек и озер нельзя забывать о рыбе. А чего не ловят у нас, то импортируют, т.е. привозят из-за границы. Используя весь ассортимент морепродуктов разнообразие домашней кухни получит уху, вкусный рыбный суп, жареную до хрустящей корочки рыбу, рыбные пироги, салаты (а-ля селедка под шубой). Не стоит забывать икру, или рыбные оладьи. Даже селедочное или икорное масло можно приготовить в стенах родной кухни. Не говоря уже о целых рыбинах запечных в духовке. Из прочих морепродуктов можно отметить крабовые палочки, креветки, кальмары и осьминоги. Что приготовить из них? Они находят применение в горячих блюдах, так же в салатах и холодных закусках.

Овощи. В кулинарии овощи используются как основа для большинства салатов, обжариваются в дополнение к гарнирам, тушатся в виде рагу и служат наполнителем супов или же основой супов-пюре. Так же овощными блюдами могут быть запеканки и начинки для изделий из теста. И вкусно, и полезно, и особо не дорого.

Фрукты. Чаще всего к столу фрукты подают нарезанными на дольки, пластики, гроздьями в качестве десертной закуски. Кроме того существуют рецепты фруктовых салатов и начинки для пирогов с пирожками. Не стоит обходить стороной компоты, кисели и варенье с джемами. А также всевозможные фруктовые пюре и соки. Если летом того в избытке, то зимой поедается с большим аппетитом.

Грибы. Как думаете, что можно приготовить из грибов? Самая частая ассоциация с грибами это галлюцинации:) Но мы будем использовать грибы как добавку к начинке, для пирожков и пиццы например, в некоторые салаты, добавки к мясу. Жареные грибы хорошо пойдут в запеканки, к картошке, другим гарнирам, по вашему вкусу. Могут разнообразить давно привычные блюда. Еще грибы порождают отдельный вид супов под названием «грибовница», как суп на грибном бульоне, если можно так выразиться. А маринованные грибы — отличная холодная закуска.

Тесто. В зависимости от типа теста и метода его обработки можно приготовить весьма разнообразную еду. От гарнира в виде лапши, основы аппетитного лагмана до вкуснейших пирожков, пицц и другой выпечки. Тут и различные блины, оладьи, бисквиты, оболочка из теста для различных вареников и пельменей. Даже «хворост» и пончики и те из теста.
Поэтому не стоит обходить стороной весьма большой ассортимент блюд, которые можно приготовить из теста.

Крупы. В основе любой каши лежит крупа — гречневая, рисовая, манная, геркулесовая и пр. Интересно, что можно приготовить из крупы? Молотая крупа становится мукой, из которой, в свою очередь готовят выпечку, добавляя в тесто наравне с обычной пшеничной. Крупы добавляют в супы, чтобы придать им густоты. И это еще не все, что можно приготовить из крупы.

Это еще не все, что можно приготовить из простых продуктов, есть еще молочная продукция, яйца и т.д., рассмотрим их в дальнейшем с проектом foodkrot.ru, а пока и этого хватит.

Оригинальные блюда из простых продуктов. Рецепты для самоизоляции | Продукты и напитки | Кухня

Один из плюсов самоизоляции — наконец-то можно опробовать множество рецептов, до которых еще не доходили руки. Испечь торт, сделать по-новому овощи. Приготовить непривычные котлеты. Вот только в ближайшем к дому магазине может не быть кокосового молока или редкого вида орехов. Но это не беда, потому что интересные блюда можно готовить и из продуктов, которые лежат на прилавке небольшого супермаркета за углом. Там же всегда найдется парочка болгарских перцев или связка бананов.

Делимся интересными рецептами из продуктов, которые продаются в ближайшем магазине.

Пхали из тыквы

Фото: Ресторан «Тифлисский дворик»

Рецепт Нино Мамагеишвили, повара ресторана «Тифлисский дворик»

400 г мякоти тыквы
30 г кинзы
30 г петрушки
5 зуб. чеснока
150 г грецких орехов
1 ч. л. хмели-сунели
Острый красный перец и соль
Гранат для украшения

Шаг 1. Слегка припускаем свежую натертую на терке тыкву.

Шаг 2. Опускаем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 5 минут, откидываем и даём стечь. Когда тыква немного остынет, ее нужно слегка отжать.

Шаг 3. Пропускаем через мясорубку петрушку, кинзу, чеснок, грецкие орехи, по желанию — острый красный перец.

Шаг 4. Все перемешиваем, добавляем по вкусу соль и перец, хмели-сунели. Опять все тщательно перемешиваем. Вымешиваем. Оставляем на минут 15.

Шаг 5. Получившуюся массу можно выложить в виде шариков при помощи круглой сервировочной ложки для мороженого и украсить зёрнами граната.

Авокадо с соусом чимичурри

Фото: Ресторан Benedict cafe

Рецепт Тимура Исмаилова, шеф-повара ресторана Benedict

1 авокадо
1 маленький перчик чили
10 мл сока лимона
50 мл оливкового масла
20 г зеленого лука
10 г укропа
10 г петрушки
10 г кинзы
1 помидор
Соль и перец

Для соуса:

Масло оливковое
Лук зелёный
Лук репчатый
Укроп
Петрушка
Кинза
Перец чили

Шаг 1. Авокадо разрезаем вдоль, удаляем косточку и очищаем от кожуры. Откладываем в сторону и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел.

Шаг 2. Пробиваем в блендере до однородной консистенции. Добавляем соль и сок лимона по вкусу.

Шаг 3. Томаты нарезаем кубиком и смешиваем с соусом.

Шаг 4. Далее берем наши половинки авокадо и обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон.

Шаг 5. Выкладываем авокадо на противень, сверху поливаем соусом с томатами и запекаем в разогретом духовом шкафу при температуре 180-200 градусов в течение 5-7 минут.

Шаг 6. После авокадо выкладываем на тарелку, поливаем каплей оливкового масла, украшаем свежей зеленью.

Суп зеленый с брокколи и луком фри

Фото: Ресторан PLOV Project

Рецепт Элана Давидяна, шеф-повара рестона PLOV Project

110 г брокколи
120 г картофеля
55 г лука-порея
1 зуб. чеснока
450 мл воды
50 мл обычных или растительных сливок
Соль, перец

Для лука фри:

30 г лука
20 г муки

Шаг 1. Брокколи, лук, картофель, чеснок немного поджарить прямо в кастрюле. Залить водой и варить 25 минут.

Шаг 2. Смешать все в блендере до однородной массы. Добавить соль и перец.

Шаг 3. В готовую массу вылить сливки, перемешать.

Шаг 4. Лук репчатый мелко нарезать и обжарить в муке. Суп подавать с луком фри.

Гречка с белыми грибами и луком фри

Фото: «Кофемания»

Рецепт Виталия Карсаева, бренд-шефа ресторанов «Кофемания»

100 г отварной гречки
100 г лука
10 г петрушки
1 небольшой томат
70 г белых грибов
20 г оливкового масла
50 г огурцов
5 г красного лука

Шаг 1. Лук поджарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить грибы и немного подсолить, обжарить вместе с луком.

Шаг 2. Добавить гречку, перец и прогреть вместе.

Шаг 3. Подать с салатом из огурцов, помидоров, петрушки и красного лука с оливковым маслом.

Турецкий бургер

Фото: Cihan Turkish Steak and Kebab

Автор рецепта — Джихан Дениз, бренд-шеф ресторана Cihan Turkish Steak and Kebab

На 3 порции

500 г муки
35 г дрожжей
40 мл подсолнечного масла
10 г соли
15 г сахара
20 г кунжута
2 яйца
Вода
40 г любого салата
1 помидор
1 соленый огурец

Для котлет:

1 кг говяжьей грудинки
2 г черного перца
10 г семян тмина
Соль

Шаг 1. Смешать муку, дрожжи, подсолнечное масло, соль и сахар. Замесить тесто, добавив немного воды. Замешивать необходимо до тех пор, пока оно не станет мягким, но упругим.

Шаг 2. Сформировать шарики из теста по 110 граммов, положить их на противень и оставить при комнатной температуре на 45 минут.

Шаг 3. Смазать тесто яичным желтком, взбитым с помощью маленького венчика, посыпать кунжутом и поставить в духовку. Запекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 30 минут. По истечении времени запекания достать испеченные булочки из духовки и дать им остыть.

Шаг 4. Измельчить мясо в мясорубке, чтобы получился фарш. Добавить свежемолотый черный перец, соль и тмин, тщательно перемешать.

Шаг 5. Из полученного фарша сформировать круглые шарики весом 150-200 г и убрать в холодильник на час. Обжарить котлеты с каждой стороны по 5 минут.

Шаг 6. Отдельно выложить приготовленные булочки, слегка поджарив их на барбекю или на чугунной сковороде. На нижнюю булочку выложить лист салата, сверху положить котлету.

Шаг 7. Нарезать помидор и соленый огурец тонкими кольцами. Положить их сверху на котлету.

Куриные котлеты без хлеба

Фото: Кафе Charlie (г. Санкт-Петербург)

Рецепт Юрия Манчука, шеф-повара ресторана Charlie

На 7 порций

Фарш:

500 г грудки куриной
1,5 кг филе куриного бедра
300 г лука
280 мл сливок 22%
Соль и перец

Шаг 1. Нарезаем произвольной нарезкой лук и обжариваем до золотистого цвета.

Шаг 2. Курицу и лук — в мясорубку. Соль и перец по вкусу.

Шаг 3. В фарш добавить сливки из расчета на 200 г фарша — 25 г сливок. Сформировать 2-3 котлеты.

Шаг 4. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 5. Переложить на противень и поставить в духовку до готовности на температуру 180 градусов на 7-9 минут.

Банановый торт

Фото: ресторан Black Thai

Рецепт Лючии Чеботарь, шеф-кондитера ресторана Black Thai

Бисквит:

150 г очищенного банана
1 г аскорбиновой кислоты
4 г соды пищевой
80 мл молока
80 мл растительного масла
Соль
160 г муки
2 г разрыхлителя
220 г сахара

Крем:

150 г очищенного банана
1 г аскорбиновой кислоты
300 г жирных сливок
30 г сахара
200 г творога 9%
50 г сахарной пудры

Сироп:

150 г сахара
100 мл воды
50 г сливок жирных
10 мл ликера

Шаг 1. Взбить яйца, сахар и соль в белую пышную массу, подогреть молоко до 40 градусов, добавить пищевую соду.

Шаг 2. В готовую массу добавить молоко с содой, кашу из банана, муку и масло. Пробить до однородной массы. Выпекать по одному 3 коржа (на каждый нужно 260 г теста) при температуре 160 градусов в течение 20 минут.

Шаг 3. Для крема взбить сливки с сахаром. Взбить творог с сахарной пудрой. Пробить в блендере банан с аскорбинкой. Все ингредиенты соединить.

Шаг 4. Для сиропа сахар с водой довести до кипения и дать остыть. Добавить сливки и ликер.

Шаг 5. Пропитать коржи готовым сиропом.

Шаг 6. Собрать торт. Корж — сироп — крем — корж. Охладить в течение 2 часов.

Брауни с грибным муссом

Фото: Кафе Charlie (г. Санкт-Петербург)

Рецепт Юрия Манчука, шеф-повара ресторана Charlie

Брауни:

2 яйца
160 г муки
180 г шоколада
30 г какао-порошка
140 г сливочного масла
35 мл эспрессо
60 г грецких орехов

Мусс:

300 г шоколада
400 г сливок 22%
100 мл молока
45 г сухих белых грибов
3 г соли

Меренга:

100 г сахара
10 г белка
5 г сушеных ягод

Шаг 1. Растопить шоколад и масло, для этого поместить ингредиенты в металлическую емкость или кастрюлю и поставить на водяную баню.

Шаг 2. Следить и постоянно помешивать. Растопленную шоколадно-масляную смесь остудить.

Шаг 3. В глубокую чашку разбить яйца, насыпать сахар и добавить щепотку соли по вкусу. Все хорошо перетереть при помощи венчика.

Шаг 4. Во взбитую яичную смесь постепенно вылить растопленный с маслом шоколад и перемешать. Далее всыпать муку и перемешать до однородной консистенции. Тесто для брауни готово.

Шаг 5. Форму для выпекания намазать сливочным маслом, вылить получившееся тесто и на 25-30 минут поместить в прогретую до 180 градусов духовку. Главное — не передержать брауни и спустя время вынуть его из духовки.

Шаг 6. Правильно приготовленный пирог должен получиться слегка влажным внутри.

Шаг 7. Чтобы сделать мусс, растереть грибы в пыль. Смешать сливки, молоко, соль и грибы.

Шаг 8. Поставить в сотейнике на плиту и постоянно помешивать, когда масса нагреется, но не закипит, вливаем ее в миску с шоколадом, перемешиваем, протираем через мелкое сито и даём остыть. После этого массу можно взбить или же пропустить через сифон.

Шаг 9. Выкладываем массу на брауни.

Шаг 10. Для меренги сахар и белки взбить до густой пены, размазать на силиконовом листе, посыпать любыми сушеными ягодами и выпекать в течение 20 минут при температуре 90 градусов.

Шаг 11. Меренгу поломать на небольшие кусочки и посыпать ею брауни.

Самые простые блюда на каждый день из простых продуктов

Главная » Разное » Самые простые блюда на каждый день из простых продуктов

Простые рецепты, легкие рецепты на каждый день

Картофель фри в домашних условиях 4.6

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. …далее

Добавил: Giggs 27.04.2013

Быстрая пицца 4.5

Быстрая пицца — рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу 🙂 …далее

Добавил: Алиса 01.03.2013

Салат «Грибная поляна» 4.6

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Творожная запеканка в микроволновке 4.2

Запеканку можно готовить и в духовке, и в микроволновке. В микроволновке можно приготовить легко и быстро. Получается она мягкая сочная. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам. …далее

Добавил: Erich 27.11.2012

Блины на воде 4.5

Блины на воде — пожалуй, самый простой способ приготовления блинов из всех, которые мне попадались на глаза. Несмотря на скудность ингредиентов, блины на воде получаются очень даже вкусными. …далее

Добавил: Catalonia 01.02.2018

Мясо по-французски с картофелем 4.5

Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем — это то, что непременно стоит попробовать! …далее

Добавил: Deemmaq 05.12.2013

Медовый бисквит 4.5

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит. Рецепт самой низкой сложности — но лакомство самого что ни на есть высокого уровня 🙂 Попробуйте приготовить медовый бисквит — не пожалеете. …далее

Добавил: Vaso 25.12.2012

Печенье «Орешки» со сгущенкой 4.6

Печенье «Орешки» со сгущенкой — одно из самых популярных и самых любимых детских лакомств. Да и редко кто из взрослых откажется от такой вкусняшки. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.11.2013

Кекс за 5 минут в духовке 4.4

Итак, расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в духовке, потому что хотите верьте, хотите — нет, но вкуснее кексиков придумать сложно. А я сладости обожаю, так что зря говорить не буду! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.10.2014

Безе в микроволновке 4.2

Безе в микроволновке — прекрасный десерт к кофе, чаю за рекордно быстрое время. Приготовление безе — это, конечно, не самый простой процесс, однако микроволновка существенно его облегчает. …далее

Добавил: Арина Вольская 27.05.2014

Салат Цезарь с курицей и сухариками 4.4

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем! …далее

Добавил: Deemmaq 15.01.2013

Тесто для пиццы без дрожжей 4.2

Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей — залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы — такое, как в хороших пиццериях. …далее

Добавил: Cooking 15.05.2014

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.5

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Быстрый кекс в микроволновке 4.5

Мягкий, нежный, пушистый кекс — и всего за 3 минуты. Если у вас совершенно нет времени, а детки (или проснувшийся внутри вас ребенок) требуют вкусненького и сладенького — то этот рецепт для вас! …далее

Добавил: Арина Вольская 07.05.2013

Сырный соус 4.5

Вашему вниманию — классический рецепт приготовления соуса из сыра. Этот соус обычно подается к макаронам и блюдам из овощей, хотя также его можно подавать к разного рода закускам, чипсам, мясу. …далее

Добавил: Natalia 27.05.2014

Домашнее печенье на скорую руку 4.7

По этому несложному рецепту получается очень вкусное и хрустящее домашнее печенье на скорую руку. К процессу можно и нужно подключить деток 🙂 Готовится очень быстро! …далее

Добавил: Арина Вольская 04.12.2013

Блинчики на молоке с дырочками 4.3

Хочу сразу сказать, что этот рецепт приготовления блинчиков на молоке с дырочками — для настоящих специалистов. Я долго мучилась, пока научилась их переворачивать, такие они тонкие и нежные! Пробуем! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.09.2014

Пицца на сковороде 4.5

Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут — прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров. …далее

Добавил: Алиса 28.02.2013

Кекс за 5 минут в микроволновке без молока 4.0

Вы, наверное, уже слышали о супер-кексах в кружке, которые можно сделать за 5 минут? А я расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в микроволновке без молока и яиц. Вегетарианская версия — для вас! …далее

Добавил: Даша Петрова 15.04.2017

Соус «Цезарь» 3.9

Рецепт приготовления соуса к популярному ресторанному блюду салату Цезарь. Правильно приготовленный соус к салату Цезарь — это залог успеха всего салата. Рассказываю, как приготовить вкусный соус. …далее

Добавил: Natalia 31.03.2013

Салат «Зимний» 4.7

Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы. …далее

Добавил: Kristinka 25.10.2012

Бурито 4.5

Вашему вниманию — рецепт приготовления бурито, популярного мексиканского мясного блюда. Не бойтесь незнакомого названия — блюдо готовится предельно просто и быстро, разберется каждый. …далее

Добавил: Владимир Иванов 26.04.2013

Пицца «Минутка» 4.5

Пицца «Минутка» — отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев 🙂 Готовится пицца «Минутка» буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт. …далее

Добавил: Montovini 27.02.2013

Картошка, жареная в мультиварке 4.2

Жарка картошки — кропотливый и трудоемкий процесс, однако мультиварка его облегчает. Узнайте, как быстро и легко приготовить жареную картошку в мультиварке. …далее

Добавил: Glasha 14.04.2014

Литовский холодный борщ 4.7

Литовский холодный борщ – это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Mia 30.05.2018

Пышки на скорую руку 4.4

Таким вкусным и румяным пышкам всегда будут рады в вашей семье. Готовятся они быстро и можно привлечь к процессу детишек. Интересно? Тогда читайте, как приготовить пышки на скорую руку 😉 …далее

Добавил: Арина Вольская 10.10.2013

Суп харчо из баранины 4.2

Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не только мы умеем вкусно готовить (с этим, конечно, можно поспорить). Вашему вниманию-суп харчо из баранины …далее

Добавил: Kaviansky 30.04.2013

Овсяная каша на молоке 4.5

Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее

Добавил: Erich 14.06.2013

Домашняя Нутелла 4.8

А кто не любит сладенькое? Вот и моя дочка не исключение, и ради нее я стараюсь на кухне. Каждая мама хочет порадовать не только вкусным, но и домашним, а не покупным, десертом своих любимых. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.12.2016

Салат из свежей капусты 4.5

Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. …далее

Добавил: Giggs 25.04.2013

Бисквит в микроволновке 4.4

Простой рецепт бисквита в микроволновке — для тех сладкоежек, которые боятся печь бисквит обыкновенным, классическим способом. Приготовить бисквит в микроволновке сможет каждый, это проще простого! …далее

Добавил: Арина Вольская 20.05.2013

Рафаэлло 4.7

Рецепт приготовления рафаэлло по-домашнему. Удивительно простой и очень вкусный десерт, который органично завершит романтическую трапезу (например, в День влюбленных). …далее

Добавил: Alteredego 17.10.2012

Вкусные картофельные драники 4.4

Любите картошку? Тогда вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники. Это один из классических рецептов нежных и хрустящих картофельных блинчиков, которые полюбит вся семья. …далее

Добавил: Ju Lia 03.07.2016

Быстрый торт в микроволновке 4.3

Неожиданные гости на пороге, а у вас ничего нет к чаю? Этот рецепт выручит вас в такой ситуации. Быстро, вкусно и без всяких усилий. Простой рецепт торта в микроволновке — вашему вниманию. …далее

Добавил: Арина Вольская 07.10.2013

Быстрые оладьи из кабачков 4.6

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи… …далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

Баклажаны по-грузински на зиму 3.5

Хочу сказать, что рецепт приготовления баклажанов по-грузински на зиму настолько простой, что и передать сложно. За двадцать минут готовятся, а вечером уже можно кушать! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.08.2014

Жареные куриные ножки 4.4

Самый простой способ приготовить куриные ножки — это просто их пожарить. Рассказываю, как пожарить куриные ножки и приготовить вкусный обед или ужин буквально за 20 минут. …далее

Добавил: Саша Кружко 26.04.2013

Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.4

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Оладьи на ряженке 4.5

Оладьи на ряженке я люблю даже больше, чем на кефире или молоке. Оладьи на ряженке получаются особенно пышными и мягкими, а также могут долго не портиться. …далее

Добавил: Mamamaksa 07.11.2012

povar.ru

Простые рецепты на каждый день с фото из простых продуктов

АвторизацияВосстановить пароль

Категория

Все категории Вторые блюда·· Вареники·· Запеканки·· Зразы·· Каши···· Каши на воде···· Каши на молоке·· Котлеты·· Оладьи·· Плов·· Роллы·· Спагетти Выпечка·· Кексы·· Печенье·· Пироги·· Пицца···· Тесто для пиццы·· Торты Готовим в горшочках Готовим с мультиварке Десерты Заготовки из овощей·· Варенье·· Кабачки на зиму·· Огурцы на зиму·· Помидоры на зиму Закуски·· Сыры Напитки Рецепты из мяса Салаты Соусы·· Маринады·· Подливки Супы·· Борщи·· Гороховые·· Грибные супы·· Лапша·· Минестроне·· Свекольники·· Солянки·· Супы из нута·· Супы из фасоли·· Супы-пюре·· Томатные супы·· Уха·· Чечевичные супы

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсы

dinne.ru

Простые рецепты на каждый день из простых продуктов

На каждый день

Чтобы каждый день готовить что-то вкусное и интересное для себя и своей семьи, нужно иметь много времени. Но не только время в данном процессе является определяющим фактором. Также важно найти простые рецепты на каждый день из простых продуктов, которые можно использовать в своей кулинарной практике.

Конечно, наш кулинарный портал посвящен целиком и полностью тому, чтобы каждый хозяйка могла найти подходящий для нее рецепт на каждый день, на скорую руку или на шикарный праздничный стол. Но рецепты вторых блюд на каждый день с фото было решено собрать также отдельным разделом, чтобы в итоге не приходилось много времени тратить на сайте в поисках того рецепта на ужин, который можно приготовить сегодня.

Особенность того, что такие блюда собраны в одном разделе, заключается в следующем. Нужно будет просто открыть закладку этой страницы и по очереди выбирать рецепты, которые у вас будет точно получаться готовить каждый день. На эти рецепты будет хватать и времени, и желания и финансовых возможностей семьи со средним достатком.

Выбирая блюда на каждый день, быстро и вкусно можно готовить самые разные рецепты, об этом точно нужно знать. Не важно, это предстоит готовка только овощей, рыбы или любого вида мяса. Когда под рукой имеется простой и понятный рецепт, то все быстро становится на свои места. Поверьте, что вариантов приготовления блюд так много, что вы сможете каждый день баловать свою семью. При этом, будет оставаться время и на работу, и на саму себя, и на отдых.

Конкретнее о том, какие это могут быть простые блюда на каждый день из простых продуктов, можно рассмотреть в данном материале. Рецепты тут встречаются самые разные. В учет берется и то, что для каждой семьи понятие простых продуктов будет своим. Для кого-то простые продукты – это картошка и капуста, свекла. Для кого-то простым продуктом считается свинина или курица. Не важно, какого именно подхода к еде и приготовлению блюд придерживаются в вашей семье, у нас на сайте вы обязательно найдете подходящие конкретно для вас рецепты и варианты приготовления самых простых и доступных в каждом магазине продуктов.

Простые рецепты на каждый день из простых продуктов включают в себя, прежде всего, вторые блюда. Особенное внимание уделяется пирогам и пирожкам, разным видам запеканок. Хотя, тут могут встречаться также и овощные блюда, разные варианты приготовления рыбы и, конечно, бесчисленные рецепты, касательно мяса.

12.03.2020

Фрикадельки из фарша с подливкой

Ингредиенты: фарш, лук, чеснок, яйцо, мука, масло, томатная паста, вода,сметана, лавровый лист

Если вам нужен рецепт простого, но сытного блюда из фарша, то советуем приготовить фрикадельки с подливой. такой вариант понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты:
— 300 г свиного фарша;
— 1 луковица;
— 2 дольки чеснока;
— 1 яйцо;
— 3 ст.л. муки;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 1,5 ст.л. томатной пасты;
— 1 стакан воды;
— 3-4 ст.л. сметаны;
— 2 лавровых листа.

26.02.2020

Рис с мясом на сковороде – не сухой

Ингредиенты: свинина, сало, лук, морковь, перец сладкий, помидор, рис, куркума, паприка, черный перец, соль, вода

Рис, мясо и овощи — отличное сочетание! И приготовить их вместе можно прямо на скоовроде. Как и что делать, смотрите в нашем рецепте.

Ингредиенты:
— 400 г свинины;
— 70 г сала;
— 2 луковицы;
— 1 морковка;
— 2 сладких перца;
— 3-4 помидора;
— 1 стакан риса;
— 0,5 ч.л. куркумы;
— 0,5 ч.л. паприки;
— 0,5 ч.л. черного перца;
— соль по вкусу;
— 2,5 стакана воды.

25.02.2020

Мясные пальчики из свинины

Ингредиенты: свинина, лимон, перец черный, соль, чеснок, морковь, сыр, зелень, масло растительное

Из свинины можно приготовить много интересных вторых блюд, например, мясные пальчики с начинкой, жареные на сковороде. получается очень вкусно, поверьте!

Ингредиенты:
— 300 г свинины;
— 2 дольки лимона;
— 1 ч.л. черного перца;
— соль по вкусу;
— 3 дольки чеснока;
— 1 морковка;
— 70-80 г твердого сыра;
— 3-4 веточки укропа;
— 3-4 ст.л. растительного масла.

20.02.2020

Салат «Лионский» с беконом и яйцом-пашот

Ингредиенты: бекон, хлеб, лист салата, яйцо, уксус, горчица, масло растительное, сок лимона, соль, перец

Салат с яйцом-пашот всегда выглядит очень изысканно, а если вы добавите еще обжаренный бекон и сухарики, как в этом рецепте, получится просто бесподобно!

Ингредиенты:
— 60 г бекона;
— 2 ломтика тостового хлеба;
— 30 г листьев салата;
— 1 яйцо;
— 2 ст.л. уксуса;
— 1 ч.л. горчицы;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 1 ст.л. лимона;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

12.01.2020

Томленая свинина в духовке на медленном огне

Ингредиенты: свинина, лук, хмели-сунели, паприка, соль, перец черный, чеснок. бульон мясной, масло растительное

Если вы любите нежное мясо, то вам понравится этот рецепт. В нем свинина готовится при довольно низкой температуре в духовке, но при этом получается невероятно вкусной.

Ингредиенты:
— 400 г свинины;
— 1 луковица;
— 1 ч.л. хмели-сунели;
— 1 ч.л. сушеной паприки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 3-4 дольки чеснока;
— 350-400 мл бульона;
— 3 ст.л. растительного масла.

06.01.2020

Кефир с черносливом, овсянкой и льняным маслом – для похудения

Ингредиенты: кефир, чернослив, овсянка, льняное масло. какао, орех, семя льна

Кефир с черносливом — это очень полезно. А если добавить к ним еще и овсянку, и льняное масло, как нашем рецепте — тем более. Для вкуса можно положить еще какао и орешки. получится очень неплохо!

Ингредиенты:
— 250 мл кефира;
— 4-5 шт.;
— 2 ст.л. овсянки;
— 1 ч.л. льняного масла;
— 1 ч.л. какао;
— 1 ч.л. фисташковых крошек;
— 0,5 ч.л. семян льна.

31.12.2019

Пирог «Улитка» из лаваша с фаршем в духовке

Ингредиенты: лаваш, фарш, лук, яйцо, сыр, сметана, соль, перец, чеснок, масло растительное

Пирог можно приготовить не только из теста: взяв за основу тонкий лаваш, а в качестве начинки — мясной фарш с жареным луком, вы получите отличную выпечку.

Ингредиенты:
— 2 армянских лаваша;
— 400 г фарша;
— 2 луковицы;
— 2 яйца;
— 80 г твердого сыра;
— 4 ст.л. сметаны;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— сухой чеснок по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла.

30.12.2019

Крестьянский фасолевый суп, вкусный и сытный, к Рождественскому посту

Ингредиенты: картофель, морковь, лук репчатый, фасоль консервированная, брокколи, цветная капуста, кукуруза сладкая, вода, соль, перец

Вкусный и сытный фасолевый суп по этому рецепту подойдет для постного меню: в нем нет мяса, зато много овощей. Такое первое блюдо наверняка понравится всем вашим домашним.

Ингредиенты:
— 2 картофелины;
— 1 морковка;
— 1 луковица;
— 150 г консервированной фасоли;
— 100 г брокколи;
— 100 г цветной капусты;
— 70 г сладкой кукурузы;
— 1,5 л воды;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

27.12.2019

Запеченный картофель Айдахо в духовке

Ингредиенты: картофель, масло, специя, чеснок, соль, перец

Рецепт картофеля Айдахо пригодится вам, если вы захотите удивить гостей новым вариантом приготовления вкусного гарнира. наш мастер-класс расскажет вам подробно, что нужно делать.

Ингредиенты:
— 300 г картофеля;
— 4 ст.л. растительного масла;
— специи для картофеля;
— 4 дольки чеснока;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

27.12.2019

Сырный пирог из слоеного теста

Ингредиенты: слоеное тесто, сыр, прованская трава, масло растительное, яйцо

Слоеное тесто хорошо тем, что из него можно просто и быстро приготовить много вкусных блюд, например, сырный пирог. Рецепт у него легкий, времени он требует мало, а получается красивым и интересным.

Ингредиенты:
— 400 г слоеного теста;
— 15-170 г сыра твердых сортов;
— 1—120 г мягкого сыра;
— 1-2 ст.л. тертого пармезана;
— прованские травы по вкусу;
— растительное масло для смазки формы;
— куриное яйцо для смазки теста.

25.12.2019

Постные хрустящие картофельные хашбраун как в Макдональдсе

Ингредиенты: картофель, соль, перец, сухой чеснок, специя, манка, мука, масло растительное

Постные рецепты могут быть очень эффектными и вкусными. Например, можно приготовить хашбраун из картофеля. Такое блюдо понравится всем без исключения.

Ингредиенты:
— 2 картофелины;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— сухой чеснок;
— специи по вкусу;
— 1 ст.л. манки;
— 1 ст.л. муки;
— 0,5 стакана растительного масла.

13.12.2019

Цыганские котлеты с помидорами

Ингредиенты: фарш, помидор, лук, чеснок, яйцо, мука, соль, перец, масло растительное

Если вам наскучил традиционный рецепт котлет, то воспользуйтесь этим вариантом и приготовьте их по-цыгански — с помидорами. Вам обязательно понравится, мы уверены!

Ингредиенты:
— 300 г фарша;
— 100 г помидоров;
— 1 луковица;
— 0,5 сухого чеснока;
— 1 яйцо;
— 1 ст.л. муки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла.

12.12.2019

Куриные отбивные с грибами под сыром в духовке

Ингредиенты: филе курицы, соевый соус, чеснок, специя, яйцо, мука, шампиньон, сыр, сметана

Куриные отбивные, запеченные в духовке с сыром и грибами, получаются нежными и сочными. Все дело в том, что предварительно они обжариваются в кляре на сковороде. Подробнее об этом вам расскажет наш рецепт.
Ингредиенты:
— 200 г куриного филе;
— 50 мл соевого соуса;
— 2 дольки чеснока;
— специи для курицы, соль, перец -по вкусу;
— 1 яйцо;
— 2 ст.л. муки;
— 100 г шампиньонов;
— 70 г твердого сыра;
— 2 ст.л. сметаны.

10.12.2019

Куриная колбаса в домашних условиях с желатином в бутылке

Ингредиенты: куриное филе, морковь, лук, соль, перец, чеснок, желатин

Домашнюю куриную колбасу будут с удовольствием есть и взрослые, и дети — она вкусная и сытная. А готовить ее совсем несложно, особенно, если вы будете руководствоваться нашим рецептом.

Ингредиенты:
— 1 куриная грудка;
— 1-2 моркови;
— 1 луковица;
— 2-3 дольки чеснока;
— 2 ч.л. желатина;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

08.12.2019

Китайская лапша с курицей и овощами

Ингредиенты: помидор, бедро куриное, соус терияки, лапша, уксус яблочный, масло оливковое, лук, морковь, перец горький, чеснок, помидор, болгарский перец, лук порей, курума, мускатный орех, зира, кунжут

Китайская лапша отлично сочетается с овощами, курицей, соусом терияки и специями. Это и есть залог успеха рецепта, с которым мы вас хотим познакомить. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Ингредиенты:
— 1 помидор;
— 1 бедро куриное;
— 2 ст.л. соуса терияки;
— 150 г лапши;
— 1 ч.л. яблочного уксуса;
— 3 ст.л. оливковго масла;
— 1 луко порей;
— 1 морковь;
— 0,5 горького перца;
— 2 дольки чеснока;
— 1 помидор;
— 150 г сладкого перца;
— 20 г лука порея;
— 0,5 ч.л. куркумы;
— 0.5 ч.л. мускатного ореха;
— 0,5 ч.л. зиры;
— 1 ч.л. кунжута.

04.12.2019

Рулетики из сыра с корейской морковкой

Ингредиенты: сыр твердый, морковь корейская, майонез

Сыр и корейская морковка — отличное сочетание, и это доказывает рецепт закуски, состоящей из этих ингредиентов. Как готовится это блюдо, вам расскажет наш подробный мастер-класс.

Ингредиенты:
— 180 г твердого сыра;
— 100 г корейской моркови;
— 2 ст.л. майонеза.

30.11.2019

Вкусная яичница с креветками и помидорами

Ингредиенты: креветка, яйцо, помидор, чеснок, соль, перец, масло растительное

Яичницу можно готовить с разными ингредиентами. В этот раз мы предлагаем вам сделать ее с креветками — это отличный вариант для любителей морепродуктов.

Ингредиенты:
— 6 шт королевских креветок;
— 3 яйца;
— 2 помидора;
— 2 щепотки сухого чеснока;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 1 ст.л. растительного масла.

25.11.2019

Паштет из куриной грудки с морковью и луком

Ингредиенты: филе куриное, лук, морковка, масло сливочное, масло растительное, соль, перец

Паштет из куриной грудки готовится с добавлением жареного лука и вареной морковки, а также сливочного масла и специй. Получается очень вкусно и питательно, идеальный вариант для бутербродов!

Ингредиенты:
— 300 г куриного филе;
— 1 луковица;
— 1 морковка;
— 50 г сливочного масла;
— 2 ст.л. растительного масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

21.11.2019

Французский сырный суп с плавленным сыром и грибами

Ингредиенты: шампиньон, картофель, морковь, корень петрушки, сыр плавленый, сливки, сливки, оливковое масло, лук, паприка, мускатный орех, чабрец, базилик, шалфей, соль, перец

Кто сказал, что первое блюдо — это просто и скучно? Просто — может быть, а вот скучно — нет, особенно, если это сырный суп с шампиньонами на французский манер. Попробуйте — и сами в этом убедитесь!

Ингредиенты:
— 200 г шампиньонов;
— 1 картофелина;
— 0,5 морковки;
— 1 корень петрушки;
— 300 г плавленого сыра;
— 2-3 ст.л. сливок;
— 1,5 ст.л. оливкового масла;
— 1 луковица;
— 0.5 ч.л. паприки;
— 1 ч.л. мускатного ореха;
— 0.3 ч.л. чабреца;
— 1 щепотка базилика;
— 1 щепотка шалфея;
— соль;
— перец.

17.11.2019

Рулет из индейки с желатином в бутылке

Ингредиенты: филе индейки, морковь, бульон, желатин. соль, перец, сухой чеснок

Рулет из индейки с желатином — превосходная холодная закуска, которая наверняка вам очень понравится. Приготовить его не так уж и сложно, особенно, если взять за основу наш рецепт.

Ингредиенты:
— 350 г филе индейки;
— 70 г моркови;
— 300 мл бульона;
— 1 пакетик желатина;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— чеснок по вкусу.

namenu.ru

Недорогие блюда — рецепты с фото на Повар.ру (10884 рецепта недорогих блюд)

Картофель фри в домашних условиях 4.6

Добавил: Giggs 27.04.2013

Печенье «Mинутка» без маргарина 4.3

На приготовление такого печенья вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете всей семьей наслаждаться отличной вкусной выпечкой, кстати, это печенье можно делать даже в постные дни. …далее

Добавил: Dashuta 14.09.2014

Литовские цеппелины 4.7

Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов. …далее

Добавил: Mamamaksa 30.10.2012

Блины на воде 4.5

Добавил: Catalonia 01.02.2018

Кабачки в мультиварке 4.1

Кабачки в мультиварке — быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить. …далее

Добавил: Алиса 24.04.2013

Кекс за 5 минут в духовке 4.4

Добавил: Даша Петрова 12.10.2014

Тесто для пиццы без дрожжей 4.2

Добавил: Cooking 15.05.2014

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.5

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Быстрый кекс в микроволновке 4.5

Добавил: Арина Вольская 07.05.2013

Блинчики на молоке с дырочками 4.3

Добавил: Даша Петрова 28.09.2014

Картошка, жареная в мультиварке 4.2

Добавил: Glasha 14.04.2014

Быстрый пирог на кислом молоке 3.6

Если вы хотите узнать, как приготовить быстрый пирог на кислом молоке из самых простых ингридиетов, которые всегда под рукой, то этот рецепт для вас! Можно сделать его особенным, добавив фрукты. …далее

Добавил: Оля Хорошко 07.05.2018

Сладкие булочки на скорую руку 4.0

Хочу поделиться с вами своим рецептом сладких булочек на скорую руку. Они действительно готовятся быстро. Тесто можно замесить за 10 минут. Выпекаются за полчаса. Вкусные булочки на вашем столе! …далее

Добавил: Sauliute 15.02.2014

Овсяная каша на молоке 4.5

Добавил: Erich 14.06.2013

Салат из свежей капусты 4.5

Добавил: Giggs 25.04.2013

Вкусные картофельные драники 4.4

Добавил: Ju Lia 03.07.2016

Быстрый торт в микроволновке 4.3

Добавил: Арина Вольская 07.10.2013

Быстрые оладьи из кабачков 4.6

Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

Панкейки классические 4.5

Главное правило в приготовлении классических панкейков состоит в том, что сухие ингредиенты смешиваются отдельно, и жидкие отдельно. Консистенция воздушная и легкая. Итак, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.10.2016

Баклажаны по-грузински на зиму 3.5

Добавил: Даша Петрова 19.08.2014

Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.4

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Турецкий кекс 4.7

Очень простой в приготовлении, но вкусный кекс из минимального набора ингредиентов. Выпечка получается нежная и воздушная, вам непременно понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 09.01.2019

Панкейки на молоке 4.6

Такая выпечка относится к американской кухне. Очень удобный и простой рецепт, блюда получается, как оладьи, только более нежный и диетический вариант, так как жарить их нужно на сухой сковороде. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2015

Рататуй (классический рецепт) 4.5

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Оладьи на ряженке 4.5

Добавил: Mamamaksa 07.11.2012

Уха из щуки 4.1

Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями — я гарантирую это! 🙂 …далее

Добавил: Арина Вольская 01.05.2013

Драники (мастер-класс) 4.4

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2017

Манник на кефире простой 3.9

У каждой хозяйки в кулинарной копилке должны быть несложные бюджетные рецепты выпечки. Хочу рассказать вам, как приготовить манник на кефире простой и вкусный. Попробуйте и вы эту нежную выпечку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.01.2019

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя 4.1

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя мое дежурное осеннее лакомство. Начиная с августа поспевают сладкие летние яблоки. Они падают, а я собираю их и пеку шарлотки через день. И все вокруг довольны! …далее

Добавил: Galate 05.09.2014

Шоколадный пирог за 5 минут 4.5

Знаете ли вы, что зная, как приготовить шоколадный пирог за 5 минут, можно баловать родных сладостями даже по утрам! Ведь домашняя выпечка умеет поднимать настроение, как ничто другое. Дарите радость! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.11.2014

Суп для похудения 4.4

Суп для похудения — диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным — с ним любая диета будет в удовольствие. …далее

Добавил: Montovini 22.02.2013

Салат «Изумрудная россыпь» 4.2

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Сладкая колбаска 4.7

Самая вкусная и сладкая колбаска готовится со сгущенкой! Рецепт очень простой, наверное, все мы когда-то пробовали колбаску в гостях или готовили самостоятельно. Забыли? Я напомню, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.06.2016

Леденцы на палочке 4.5

Кто из нас в детстве не пытался сотворить своими руками маленькое чудо — леденцы на палочке? Думаю, что этим «сладким» делом занимались все. Вспомним детство и попробуем приготовить вкусное лакомство! …далее

Добавил: Арина Вольская 05.04.2013

Каша рисовая молочная 4.5

Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016

Маковый пирог без муки 4.9

Очень вкусный рецепт макового пирога с ароматом цитрусовых. Легкое и воздушное лакомство для всех любителей подобной выпечки. Угощайтесь! …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Картошка с тушенкой в мультиварке 4.2

Картошка с тушенкой в мультиварке — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить поесть быстро, но вкусно. Простое в приготовлении блюдо, пошаговым рецептом которого я с вами делюсь. …далее

Добавил: Gertruda 05.09.2014

Печенье на кефире 3.4

Хотите побаловать себя и близких сладеньким? Тогда спешу поделиться с вами очень простым и действительно классным вариантом, как приготовить печенье на кефире. Нежное, воздушное и невероятно вкусное. …далее

Добавил: Jess 12.02.2018

Оладьи на молоке с дрожжами 4.3

Посмотрев этот простой рецепт, как приготовить оладьи на молоке с дрожжами, вы убедитесь, что они — отличный вариант для завтрака или полдника. Такие оладушки всегда получаются пышными и пушистыми. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.09.2016

povar.ru

из простых продуктов готовим быстро и вкусно

Не знаете, что приготовить на обед или ужин? Интересные рецепты (из простых продуктов можно приготовить массу вкусных и полезных блюд), которые мы собрали в этой статье, помогут вам определиться с выбором.

Салат «Витаминный»

Что приготовить быстро и просто в качестве закуски или гарнира к основному блюду? Мы предлагаем остановиться на полезном салате из свежих овощей, рецепт приготовления которого вы можете прочесть ниже:

Половину небольшого вилка капусты нашинкуйте с помощью специального ножа или нарежьте тонкой соломкой. После этого положите продукт в глубокую салатницу и помните руками, чтобы выделился сок.
Одну крупную морковь и половину зеленой редьки очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Точно так же измельчите и половину большого яблока, очищенного от кожуры и сердцевины.
Соедините ингредиенты, перемешайте их, добавьте соль, немного сахара, паприку, четверть столовой ложки уксуса и оливковое масло.

Дайте салату настояться, а затем сразу несите его на стол.

Борщ

Вкусное первое блюдо можно приготовить быстро и вкусно. Рецепты борща знает каждая хозяйка и старается внести в них собственные изменения. А мы предлагаем вам свой вариант:

Свинину без жира и костей нарежьте небольшими кусочками и обжарьте их на небольшом количестве растительного масла в той посуде, какой будете готовить.
Обжаренное мясо залейте водой и поставьте на средний огонь.
Лук и морковь очистите от кожуры, а затем порежьте овощи соломкой. Удалите у красного и желтого перца плодоножку, семена и перегородки, а после также тонко порежьте. Обжарьте продукты на сковороде, а в конце добавьте ложку томатной пасты.
Очистите и порежьте картофель, четверть вилка капусты нашинкуйте очень тонко.
Когда вода закипит, убавьте огонь, положите в кастрюлю свежие овощи, а через десять минут и зажарку.
Добавьте в борщ соль, перец и лавровый лист. Положите в самом конце измельченный чеснок и зелень укропа.

Готовое блюдо подавайте к столу со сметаной или майонезом.

Рецепты этого популярного блюда известны даже начинающему кулинару. Мы решили поделиться с вами классическим рецептом:

Очистите от жилок, пленок и жира говядину и свинину. Прокрутите мясо два раза через мясорубку и положите в глубокую миску.
Несколько кусочков черствого батона размочите в молоке.
Одну крупную луковицу очистите от шелухи, а затем мелко нарежьте ножом.
Соедините подготовленные продукты, посолите, поперчите и перемешайте их.
Сформируйте из полученной массы котлеты, обваляйте каждую в муки и обжарьте на разогретой сковороде в растительном масле.

Подавайте готовое блюдо к столу с гарниром из макарон, риса, картофеля, гречки или овощей. Читайте далее еще более интересные рецепты. Из простых продуктов, как видите, получаются отличные кушанья!

Мясо по-строгановски

Что приготовить быстро и просто, если у вас под рукой есть кусочек мяса и немного свежих грибов? Мы рекомендуем сделать вкуснейшее мясо по классическому рецепту:

Свинину или говядину подготовьте к обработке, а затем нарежьте длинными брусочками.
Репчатый лук очистите от шелухи и порежьте полукольцами.
Свежие лесные грибы или шампиньоны помойте, переберите, очистите от пленок и нарежьте соломкой.
Раскалите сковороду, налейте в нее растительное масло и выложите мясо. Присыпьте его солью и молотым перцем по вкусу. Когда мясо покроется хрустящей корочкой, его следует перевернуть.
После этого положите грибы, а когда выпарится лишняя жидкость, добавьте подготовленный лук.
Сметану разведите водой и влейте ее в сковороду. Убавьте нагрев, закройте крышку и тушите все вместе еще несколько минут.

На гарнир к этому блюду можно приготовить рассыпчатую гречневую крупу или жареный картофель.

Рыба с овощами. Быстрый ужин на скорую руку

Даже если вы не слишком любите морепродукты, вам понравится описанное ниже блюдо:

Разморозьте скумбрию, снимите с нее кожу, удалите голову, плавники, хвост и внутренности. Нарежьте ее на небольшие куски.
Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.
Перец болгарский порежьте соломкой, предварительно удалив семена и перегородки.
Помидоры нарежьте крупным кубиком.
Разогрейте сковороду, налейте в нее растительное масло и обжарьте на нем рыбу до румяной корочки.
Добавьте к ней овощи, посолите и поперчите блюдо. Перемешайте продукты и тушите их под закрытой крышкой на медленном огне десять минут.

Подавайте рыбу к столу с отварным рисом, полив соусом из сковороды.

Куриные крылья

Какие есть еще интересные рецепты? Из простых продуктов можно быстро приготовить отличный обед или ужин для всей семьи. Как сделать куриные крылья без труда, читайте здесь:

Крылышки помойте, обсушите и сложите в глубокую кастрюлю. Посолите их, добавьте молотый перец и измельченный репчатый лук. Перемешайте крылья со специями и оставьте их мариноваться на час или два.
Включите духовку, постелите на противень пергамент и выложите на него крылья. Масло добавлять не нужно.
Когда крылышки подрумянятся с одной стороны, их следует перевернуть.

Достаньте крылья, выложите их на блюдо и дополните любимым соусом. Прекрасная закуска к пиву готова. Если же вы добавите к ним гарнир, то получится отличный ужин из простых продуктов.

Манник на кефире

Что приготовить быстро и просто на десерт, если к вам неожиданно нагрянули гости? Мы предлагаем вам рецепт вкусного манника, который можно приготовить из того, что есть под рукой:

Два куриных яйца разотрите с половиной стакана сахара.
Добавьте к ним стакан кефира и четверть чайной ложки соды, гашеной уксусом.
Просейте в тесто стакан манной крупы, положите немного соли и ванилина. Оставьте смесь на десять минут, чтобы манка могла набухнуть.
Тщательно перемешайте все продукты и налейте получившуюся смесь в форму для запекания, смазанную маслом.

Готовьте пирог в разогретой духовке до золотистой корочки и подавайте его к чаю, нарезав на порционные куски и украсив сахарной пудрой.

Мы надеемся, что вам пригодятся наши интересные рецепты. Из простых продуктов, как вы поняли, вполне можно приготовить вкусный и сытный ужин для всей семьи.

Что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов

На дворе ХХI век. Темп нашей жизни все увеличивается. Дни заняты все плотней, а времени стоять у плиты все меньше. Вот и задумываются хозяюшки, что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов так, чтобы еще и домашним понравилось. Особенно если все они обедают дома, и приучены к тому, что обед обязательно состоит из трех блюд.

Первые блюда

Сытный обед не обязательно должен состоять из списка «первое, второе и компот с булочкой». Иногда вполне достаточно одного блюда, сытного и вкусного. Традиционно именно в обед подаются первые блюда. Наверное, поэтому, в перечне того, что сварить на обед быстро и вкусно и недорого супы будут первыми.

Самым простым первым блюдом можно назвать бульон. Подавать его можно с отварным яйцом (половинкой или мелко нарезанным), с гренками, небольшого размера пирожками, кулебяками, кусочками отварного и нарезанного кубиками мяса, зеленью укропа, петрушки, лука и т.д.

Щи и борщ тоже очень популярны и любимы во многих семьях. Чем хороши эти блюда – при общей схожести набора продуктов для них и способа приготовления, каждый раз получается чуточку другой вкус. Именно поэтому щи-борщи не приедаются. А готовить их можно также по огромному количеству рецептов: на мясном бульоне (свинина, говядина и/или их сочетание, кости, копчености) и постный; с фасолью, с грибами и даже соленым огурцом, с копченым черносливом и даже с рыбой, консервированной в томате (подходит даже обычная килька в томате). Со свеклой, обработанной разными способами перед введением в блюдо, с томатом и без него, со шкварками и чесноком, с пампушками и галушками, со сметаной и т.д.

Найдутся рецепты и на любителя: с вяленой грушей или кислым яблоком, со стручковой фасолью. А зеленый борщ со щавелем и яйцом во всех вариациях его приготовления? Пожалуй, среди того, что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов, именно этот пункт можно было бы продолжать бесконечно.

О супе, во всех его разнообразиях также можно писать оды. Суп тоже может быть на бульоне (мясном, рыбном, овощном), постный и готовиться с применением разной кухонной техники. Мультиварка, пожалуй, самая популярная помощница в приготовлении многочисленных супчиков. Но кроме основного вида приготовления, на плите, суп может быть приготовлен и в порционных горшочках в духовке. Супы могут быть горячие и холодные, летние и даже сладкие.

Они могут быть как жидкие, так и крем-супы, супы-пюре, название которых поясняет консистенцию блюда:

Супы картофельные на бульоне (курином и из других сортов мяса).
Супы с макаронными изделиями.
Супы с потрохами (куриными, гусиными, утиными).
Супы с цыпленком и крупой (пшеничной, рисом, пшеном, перловкой).
Супы с фасолью или ее родственниками – горохом, машем, нутом, бобами, зеленым горошком и т.д.
Суп гороховый (с сухим целым, лущенным и зеленым горошком) во всем его разнообразии.
Супы с грибами (лесными и искусственно выращиваемыми), свежими и сушенными.
Супы сливочные.
Супы с плавлеными сырками.
Суп с рыбой (не путать с ухой).
Суп харчо.
Рассольник.
Солянка сборная.
Летние супчики с различными овощами.
Супы для похудения.
Супы постные.
Национальные супы (шурпа, удон, мисо, гаспаччо, холодник).
С фрикадельками или кусочками мяса
С субпродуктами и т.д.

Вторые блюда

Вторые блюда не менее разнообразны и многочисленны. Посмотрим, что можно приготовить на обед быстро и вкусно в домашних условиях для подачи в качестве второго блюда. Наиболее частый вариант – мясное или рыбное блюдо с гарниром. С последнего и начнем.

Гарниры

Картофель: отварной целыми клубнями и кусочками, пюре, жареный, тушеный соло и с другими овощами, запеченный половинками на противне и в фольге, в соусе, в «мундире», приготовленный в горшочках и т.д.

Макаронные изделия: любые макаронные изделия с различными соусами могут быть самостоятельным вторым блюдом. Любые из них, отварив и сдобрив сливочным маслом, можно подавать в виде гарнира. Думается, перечислять их весь ассортимент, который предлагается торговой сетью, нет причины. А способ приготовления каждого из макаронных изделий обязательно напечатан на упаковке.

Каши, приготовленные из различных злаков, как и макаронные изделия, могут быть самодостаточным блюдом. Особенно они хороши в дни поста, когда при минимуме времени для готовки дают сытость на несколько часов. Разнообразие вариантов приготовления и довольно длинных список различных каш дает возможность, чуть ли не каждый день, готовить различные гарниры.

В обед вполне можно подать гарнир из таких круп: гречневая (обжаренная и не обжаренная ядрица и сечка), пшеничная (дробленная разных фракций, арновка или арнаутка, кус-кус, булгур, манная, полба), кукурузная, пшенная, перловая, овсяная, рис (круглый и блинный, коричневый, басмати и т.д.), ячка, амарант (щирица). Из гороха и чечевицы также можно приготовить очень вкусные гарниры. Есть и другие злаки, из которых варят каши, но перечисленные наиболее популярны и востребованы.

Каши можно готовить на молоке и подавать с ним. Каши могут быть сладкими, с фруктами, ягодами и другими плодами, с шоколадом и т.д. Готовятся каши с овощами, зеленью, грибами. Из готовых каш делаются запеканки, котлеты, битки, блины, гренки и еще много-много различных блюд. С гарниром подаются всевозможные блюда из мяса и рыбы, приготовленными разными способами.

Салаты

В качестве блюда к обеду частенько подаются салаты из свежих и готовых (отваренных, запеченных или приготовленных на гриле) овощей с разными заправками и наполнителями (яйца, мясо, колбаса, морепродукты и рыба). Салаты – это, пожалуй отдельная, довольно обширная часть кулинарии, о которой также можно говорить часами.

Если когда-либо приходилось обедать в столовой, на обед предлагалось несколько простых, незатейливых, но полезных и вкусных салатов:

Капуста белокочанная свежая, зеленый горошек, зеленый лук, майонез.
Капуста белокочанная, колбаса копченная, лук, майонез («Журавушка»).
Винегрет.
Свежие помидор + огурец + лук.
Сваренная (или запеченная свекла с майонезом и чесноком.
Ассорти из бочковых огурцов и помидоров с луком.
Зеленый лук + вареное яйцо + сметана.
Картофельный салат со сметанной заправкой.
Квашенная капуста с зеленым луком.

Важно! Есть множество рецептов салатов, в составе которых присутствует чеснок. Стоит помнить, что его запах держится довольно долгое время. Если придется находиться в обществе коллег, то он может оказаться не самым уместным из запахов.

Напитки:

Чай (черный или зеленый во всем разнообразии их сортов, травяной), с молоком, лимоном и т.д.
Кофе;
Какао;
Кисель;
Компот из свежих или сухофруктов;
Молоко и кисломолочные продукты;
Сок, морс

Важно! В зависимости от подаваемых к обеду блюд, времени года и предпочтений домашних они могут быть холодными и горячими, приобретенными в магазине или сделанные собственноручно.

Десерты

Среди блюд, подаваемых к обеду, могут быть всевозможные десерты.

Причем как купленные, так и сделанные своими руками:

всевозможные торты и пирожные;
самодельные конфеты;
бисквиты с кремом или с фруктами;
печенье;
пряники;
безе;
суфле;
фруктовые пюре;
запеченные фрукты, в том числе с творогом;
всевозможные сладкие запеканки;
засахаренные фрукты и орешки;
пудинги;
мороженое;
фруктовый лед;
желе обычное или слоенное;
зефир, пастила, мармелад.

Как видите, список того, что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов, достаточно длинный, и, проявив немного фантазии, сможете удивлять разнообразием всю семью.

[ad name=»MediaVenus_r»]

[ad name=»lediC»]

[ad name=»Вербное»]

Ещё статьи по этой теме:

Загрузка…

♦ Рубрика: Вторые блюда.

Что приготовить на обед из простых продуктов

Картофель фри в домашних условиях 4.6 122

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. . далее

Быстрая пицца 4.5 89

Сельдь под шубой 4.5 73

Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! . далее

Самый вкусный борщ 4.4 66

Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи! . далее

Печеночный торт 4.6 64

Печеночный торт — красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт — это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить. . далее

Лагман 4.6 62

Лагман — традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины или говядины и овощей.Подаётся такой суп с лапшой, желательно домашней. Заходите и смотрите как приготовить этой наваристый ароматный суп. . далее

Салат «Грибная поляна» 4.6 62

Узбекский Плов 4.5 57

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. . далее

Литовские цеппелины 4.7 52

Морковь по-корейски (Корейская морковка) 4.4 49

Популярный легкий салат Морковь по-корейски. Домашний рецепт приготовления пряной корейской морковки. . далее

Манты по-узбекски 4.6 48

Вы любите настоящие, сочные, ароматные манты и хотите приготовить их дома? Тогда обязательно обратите внимание на эти удивительно вкусные манты по-узбекски. . далее

Подлив из свинины 4.6 45

Подлив из свинины очень удобное и универсальное блюдо. Его можно подать с любым гарниром. Можно приготовить кашу из круп, картофельное пюре, макароны. Любому гарниру этот подлив даст прекрасный вкус. . далее

Кабачки в мультиварке 4.1 43

Плов с курицей в мультиварке 4.3 39

Любите плов? Попробуйте приготовить легкий и вкусный плов с куриным мясом — простое и очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Читайте рецепт с фото. . далее

Салат Цезарь с курицей и сухариками 4.4 38

Курица с картофелем в духовке 4.4 31

Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам — курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото. . далее

Борщ в мультиварке 4.5 30

Наваристый борщ, приправленный свежей зеленью и сметаной — одно из самых популярных блюд в современной русской кухне. Сегодня я расскажу как приготовить борщ, используя чудо-прибор — мультиварку. . далее

Пицца на сковороде 4.5 30

Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут — прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров. . далее

Пирожки, жареные на сковороде 4.6 29

Кто не любит традиционные пирожки, жареные на сковороде, которые так часто готовят мамы и бабушки. Если вам кажется, что это слишком сложное блюдо, то данный рецепт как раз для вас. . далее

Вареники с вишней 4.4 27

Вареники с вишней — одно из классических блюд украинской традиционной кухни. Сложно не залить клавиатуру слюнками, вспоминая, насколько вкусны, аппетитны и сочны свежие вареники с вишней 🙂 . далее

Бурито 4.5 26

Картошка, жареная в мультиварке 4.2 25

Жарка картошки — кропотливый и трудоемкий процесс, однако мультиварка его облегчает. Узнайте, как быстро и легко приготовить жареную картошку в мультиварке. . далее

Свинина в духовке 4.6 25

Вашему вниманию — простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. . далее

Лагман в мультиварке 4.6 25

Лагман — одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус — вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке. . далее

Литовский холодный борщ 4.7 25

Пицца «Минутка» 4.5 25

Еврейские котлеты 3.8 24

В чем отличительная особенность еврейских котлет от обычных? Еврейские котлеты готовятся из курицы и получаются более нежными и воздушными. На их приготовление уйдет совсем немного времени, ингредиенты найдутся в каждом доме, а главную хитрость я Вам сейчас расскажу! . далее

Крабовый салат из крабовых палочек 4.6 24

Предлагаю вам классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу! . далее

Манты 4.7 24

Читайте этот пошаговый рецепт с фото — и вы узнаете, как приготовить манты. Пошаговый рецепт приготовления среднеазиатских пельменей сделает процесс приготовления максимально простым. . далее

Салат из свежей капусты 4.5 23

Обычный плов 4.5 22

Ничего сложного в приготовлении этого вкусного и сытного блюда нет, самое главное — соблюдать основные правила приготовления. Результат приятно удивит и вас и ваших родных, плов получится вкусным. . далее

Суп харчо из баранины 4.2 22

Баклажаны по-грузински на зиму 3.5 21

Хочу сказать, что рецепт приготовления баклажанов по-грузински на зиму настолько простой, что и передать сложно. За двадцать минут готовятся, а вечером уже можно кушать! . далее

Солянка сборная мясная 4.4 21

Рецепт приготовления сборной мясной солянки. Вкусное и сытное блюдо традиционной русской кухни, пользующееся огромной популярностью в нашей семье. . далее

Рататуй (классический рецепт) 4.5 21

Мясо по-французски в мультиварке 4.2 20

Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски — и сытно, и вкусно. А как приготовить его в мультиварке, я сейчас расскажу. . далее

Уха из щуки 4.2 20

Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями — я гарантирую это! 🙂 . далее

Драники (мастер-класс) 4.4 20

Шурпа 4.4 20

Рецепт приготовления восточного супа Шурпа из баранины, лука, болгарским перцем, моркови, картофеля и зелени. . далее

Суп с курицей, рисом и плавленым сыром 5.0 19

Куриный суп с рисом и сыром – прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Такое легкое и вкусное блюдо несомненно подойдет не только для взрослых, но и придется по душе даже маленьким детям. . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Очень нелегко разобраться среди многообразия рецептов, что можно приготовить на обед. Как правило, в нашей стране отдают предпочтение первым блюдам – супам. Обязательно готовят мясное блюдо с гарниром. Конечно, вкусное блюдо на обед всегда ждет дома. Когда его готовят на своей кухне, то учитываются все вкусовые пристрастия семьи. В одних домах на первое подают суп-харчо, в других – подзабытый суп кондер. Но чаще всего, настоящий обед дома может быть только в выходной день. Когда у хозяйки есть побольше времени, то простое приготовление обеда превращается в настоящий праздник для ее близких. Можно запечь утку, нафаршировать курицу, приготовить в духовке свиную шею или картошку в беконе. Заходите в наш раздел и узнавайте больше рецептов горячих первых и вторых блюд, тогда ваш домашний обед всегда будет вкусным и запоминающимся.

Ингредиенты

куриная грудка
шампиньоны
лук
морковь
картофель
плавленный сыр
растительное масло
зелень
специи

В ночь с 31 октября на 1 ноября отмечается один из самых интересных и оригинальных праздников – Хэллоуин. Он соединил в себе две, совершенно противоположные черты: выказывание уважения злым духам и преклонение перед всеми святыми.

Наверняка каждой хозяйке знакома такая ситуация, когда в течение часа, надо создать шедевр из трех блюд. Возникает вопрос, что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов. Предложенные рецепты с пошаговыми фото, помогут легко справиться с этой проблемой.

Первые блюда

Полезная и сбалансированная еда вызывает чувство наполненности желудка, а не сонливости. Не стоит отказываться от жидкого, бульоны лучше усваиваются и быстрее происходит переваривание.

Количество продуктов дано из расчета на 4 порции.

Грибной суп с сыром

В рецепте присутствует мясо, но даже без него, блюдо будет вкусным и сытным, благодаря белку, содержащемуся в грибах. Сварить можно из любых, имеющихся в наличии, вешенки, опята, подосиновики.

Ингредиенты:

куриная грудка – 200 г;
шампиньоны – 200 г;
репчатый лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
картофель – 2 шт.;
плавленый сырок – 1 шт.;
растительное масло – 50 мл;
укроп, петрушка – по 1 пучку;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

В кастрюлю с кипящей водой положим, мясо, предварительно, разделанное на небольшие части и посолим его.

Картофель очистим, порежем кубиками и добавим в бульон.

Морковь и лук шинкуем соломкой.

Обжарим их на сковороде до золотистой корочки.

Грибы зальем кипятком и оставим на 15 минут, затем хорошо отожмем, чтобы избавиться от лишней влаги.

Заправим суп, овощной смесью.
Сырок потрем на крупной терке и добавим в кастрюлю в конце.

Украшаем зеленью, перед самой подачей. Для аромата, добавляем лавровый лист.

Летний суп

В принципе, в это блюдо можно положить все овощи, которые есть в наличии.

Ингредиенты:

картофель – 2 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
лук – 1 головка;
морковь – 1 шт.;
помидор – 2 шт.;
консервированная фасоль – 1 банка;
растительное и сливочное масло – по 30 г;
мука – 1 ст. л.;
соль, специи.

Приготовление:

Картофель чистим, режем кубиками и помещаем в кастрюлю с подсоленной водой.
Морковь трем на крупной терке, а лук и перец шинкуем соломкой.
Выливаем на сковороду оба вида масла и обжариваем овощи, затем добавляем муку, а через некоторое время томаты, предварительно сняв с них кожицу.
Выкладываем тушеные овощи в кастрюлю и варим 3 минуты.
Кладем полбанки, консервированной фасоли и доводим до кипения.

Чтобы уменьшить время приготовления, можно заранее подготовить полуфабрикаты из, нарезанных овощей, разложить их по целлофановым мешочкам и хранить в холодильнике.

Вторые блюда

Когда встает вопрос, что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов, стоит обратить внимание на кушанья из рыбы. Она не требует длительной термической обработки и содержит много минеральных веществ, полезных для организма человека.

Подробные рецепты с фото помогут справиться с приготовлением, даже самой неопытной хозяйке.

Запеченное чудо

Полезная и низкокалорийная еда, придется по вкусу любителям посидеть на диете. К тому же рыба запекается довольно быстро, а пока она находится в духовке, можно заняться приготовлением других блюд.

Ингредиенты:

филе семги – 800 г;
сметана – 100 г;
свежий огурец – 1 шт.;
оливковое масло – 50 мл;
чеснок – 2 зубчика;
соль, приправы.

Приготовление:

Помоем рыбу и разрежем на порционные куски.
Посолим и обваляем в специях, это может быть, сушеный базилик, мускатный орех, орегано.
Укладываем куски на противень, предварительно сбрызнув оливковым маслом, и запекаем при температуре 180 градусов за 20 минут.
Для соуса: огурец натираем на мелкой терке, чеснок выдавливаем через пресс и соединяем со сметаной.
Для выпекания можно использовать не только красную, но и самую простую рыбу, такую как, треска, хек, минтай. Подливку подать в отдельной посуде.

Куриные оладьи

Если не знаете, что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов, то обратите внимание на этот интересный рецепт. Весь процесс займет не больше 20 минут.

Ингредиенты:

филе курицы – 400 г;
яйцо – 1 шт;
лук – 1 шт.;
соевый соус – 2 ст.л.;
крахмал – 2 ст. л.;
мука – 3 ст. л.;
майонез – 50 мл;
чеснок – 2 зубчика.

Приготовление:

Филе, лук и чеснок перекручиваем на мясорубке (можно и мелко порезать).
Добавляем в фарш все остальные составляющие и перемешиваем.
Жарим оладьи на сковороде, выкладывая их столовой ложкой, так как масса получится довольно жидкой.
Приготовление стандартного пюре для гарнира займет слишком много времени, поэтому проще отварить цветную капусту или сделать овощную нарезку.
Не стоит забывать про пасту, у каждой хозяйки всегда имеется в запасе пачка спагетти. Отварив их и затем потушив с кусочками куриного мяса, с добавлением майонеза или томатной пасты, готово сытное и вкусное блюдо.

Салат «На скорую руку»

В принципе можно проявить фантазию и использовать любые продукты, которые есть в холодильнике.

Ингредиенты:

свежий огурец – 2 шт.;
яйца – 2 шт.;
ветчина – 100 г;
консервированный горошек – 100 г;
сыр – 50 г;
майонез – 50 мл;
укроп, петрушка – 2 пучка;
соль, специи.

Приготовление:

Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и нарезаем соломкой.
Огурцы и ветчину мелко шинкуем.
Сыр натираем на крупной терке, желательно использовать твердые сорта, например, голландский или российский.
Добавляем горошек, майонез и перемешиваем.

При подаче украшаем зеленью.

Салат с крабовыми палосками

Блюдо готовится очень быстро, главное, чтобы под рукой находились все необходимые составляющие.

Ингредиенты:

яйцо – 3 шт.;
консервированная фасоль – 1 банка;
крабовые палочки – 200 г;
сметана – 100 мл;
укроп – 1 пучок;
соль, специи.

Приготовление:

Яйца отварим, очистим от скорлупы и порежем кубиками.

Крабовые палочки размораживаем и измельчаем.

Открываем банку с фасолью, процеживаем и выкладываем в глубокую чашку.

Добавляем остальные продукты, наливаем сметану, рубленый укроп и перемешиваем.
Количество ингредиентов указано на 4 порции, салат очень сытный, поэтому может заменить второе кушанье.

Третьи блюда

Решив проблему с горячим, возникает дилемма, что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов на десерт. Конечно, выпекание тортов и пирожных в этом случае не подойдет. Необходимо незатейливое, но питательное блюдо.

Предлагаем несколько несложных рецептов с фото, благодаря, которым можно за короткое время порадовать своих близких аппетитными сладостями.

Легкий десерт

Ингредиенты:

бананы, яблоки, клубника, киви – 200 г;
сухофрукты – 200 г;
орехи – 50 г;
сливки – 200 мл;
сахар – 50 г.

Приготовление:

Сливки взбиваем с сахаром в миксере.
Фрукты как свежие, так и сушеные режем маленькими кусочками и смешиваем между собой.
Выкладываем смесь в красивые вазочки, поливаем сверху сладкой массой.
Украшаем орехами, можно взять миндаль или арахис.
Допустим, что в доме нет сливок, то тогда используем творог. Если креманки глубокие, то сделаем несколько слоев. Сверху можно полить сиропом или вареньем.

Кексы из шоколада

Наверняка, прочитав название десерта, многие хозяйки, задумавшись, над тем, что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов, решат, что этот рецепт не для них.

Однако весь процесс займет не больше 25 минут, а результат будет восхитительным. Фото последовательности действий помогут легко справиться с этой задачей.

Ингредиенты:

сливочное масло – 100 г;
сметана – 100 мл;
сахар – 20 г;
яйцо – 1 шт.;
мука – 2 стакана;
разрыхлитель – ¼ ч. л.;
ванилин – 2 г;
шоколад – 50 г.

Приготовление:

Масло растапливаем на водяной бане.
Добавляем сахар, яйцо, ванилин, сметану и перемешиваем.
Муку просеиваем через сито, не забыв про разрыхлитель, и замешиваем жидкое тесто.
Положим в него кусочки шоколада и выливаем в специальные формы, для этого можно использовать обыкновенные кружки для чая.
Поставим в микроволновку на 10 минут, в обычном режиме.

Домочадцы не успеют даже закончить обед, как десерт будет уже готов.

Оцените автора материала. Статью уже оценили 11 чел.

Подборка простых рецептов обеда на каждый день с пошаговыми фото и инструкциями. Наши кулинары рассказывают и показывают, что можно приготовить на обед на каждый день просто и быстро!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты обедов на каждый день, 4207 шт. в коллекции

Ингредиенты

Картофель — 700 г

Фарш домашний — 500 г

Сыр Пармезан — 150 г

Яйца куриные — 3 шт.

Лук репчатый — 1 головка

сухари панировочные — 30 г

Черный молотый перец — по вкусу

Масло растительное или оливковое

Ингредиенты

Свинина (вырезка) — 0.5 кг.

Лук репчатый — 1 шт.

Томатная паста — 3 ст. л.

Растительное масло — 2-3 ст. л.

Черный перец горошком — 5-6 горошин

Лавровый лист — 2 шт.

Черный молотый перец — по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе — 0,5 кг.

Гречневая крупа — 200 г

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Зелень укропа — пучок

Томатная паста — 2 ст. л

Масло оливковое — 3 ст. л

Сушеный базилик: 1 ч. л.

Черный молотый перец: по вкусу

Ингредиенты

Картофель — 5-6 шт.

Фарш мясной — 300 г

Помидоры — 3-5 шт.

Прованские травы — по вкусу

Сыр твёрдый — 100 г

Соль, перец — по вкусу

Чеснок — 4-5 зубчиков

Ингредиенты

Филе куриной грудки — 1 шт.

Картофель — 5 шт.

Сыр плавленый — 100 г

Масло оливковое — 3 ст. л.

Лавровый лист — 1 шт.

Соль, перец — по вкусу

Зелень — по вкусу

Ингредиенты

Свинина мякоть — 300 г

Колбаса варено-копчёная — 150 г

Колбаса сырокопчёная — 100 г

Колбаски баварские — 150 г

Лук репчатый — 1 шт.

Огурцы солёные — 1-2 шт.

Томатная паста — 1 ст.л.

Лавровый лист — 2 шт.

Перец — по вкусу

Рассол из маслин — 100 мл

Лимон — для подачи

Ингредиенты

Куриное филе — 500 г

Картофель — 500 г

Лук репчатый — 2 шт.

Плавленый сырок — 2 шт.

Ингредиенты

Печень говяжья — 700 г

Лук репчатый — 1 шт.

Сметана — 2 ст. л.

Зелень укропа — 30 г

Масло растительное — 2 ст. л.

Сушеный базилик — 1 ч. л.

Черный молотый перец — по вкусу

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.

Сыр твердый — 100 г

Яйца куриные — 2 шт.

Майонез — 5 ст. л.

Соль, чеснок и перец черный молотый по вкусу.

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.

Перец болгарский — 1 шт.

Сметана или кефир — 120 мл.

Ингредиенты

Мясо (свинина) — 400 г

Перец болгарский — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1-2 зубчика

Имбирь — 5 см корня

Соевый соус — 3 ст.л.

Томатная паста — 1 ст.л.

Масло растительное — 5 ст.л.

Ингредиенты

Говядина (вырезка) — 500 г

Лук репчатый — 1 шт.

Шампиньоны (3-4 шт.) — 200 г

Сметана — 3 ст. л.

Масло растительное — 3-4 ст. л.

Черный молотый перец — по вкусу

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Яйца куриные — 5 шт.

Масло растительное — 2 ст.л.

Черный душистый перец горошком — по вкусу

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.

Сметана — 3 ст. л.

Масло оливковое: 2 ст. л.

Приправа аджика — 1 ч. л.

Черный молотый перец — по вкусу.

Ингредиенты

Цветная капуста — 300 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Соль, перец, мускатный орех — по вкусу

Сыр «Моцарелла» — 100 г

Масло сливочное — 10 г

Ингредиенты

Гречневая крупа — 200 г

Лук репчатый — 1 шт.

Картофель — 2 шт.

Черный перец горошком

Масло растительное — 2 ст.л.

Лавровый лист — 1 шт.

Ингредиенты

Свиной фарш — 230 г

Чёрный молотый перец — по вкусу

Репчатый лук — 1 шт.

Растительное масло — 60 мл.

Вермишель — 100 г

Картофель — 5 шт.

Сушеная петрушка — по вкусу

Лавровый лист — 1 шт.

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Масло сливочное — 10 г

Перец молотый — 1 щепотка

Белый хлеб — 2 кусочка

Свежая зелень — 1 веточка

Ингредиенты

Лук репчатый – 1 шт.

Картофель – 2-3 шт.

Паста карри – 1-2 ст.л.

Растительное масло – для жарки

Вода – 600-800 мл или готовый куриный бульон 350-600 мл

Молотый черный перец – по вкусу

Имбирь молотый – 1 ст.л.

Приправа карри не острая — 1 ст.л.

Дополнительно:

Сахар – 1-2 щепотки

Яблоко – 0.5 шт. (натертое на терке)

Томатная паста – по вкусу

Соевый соус – по вкусу

Корень имбиря – по вкусу

Чеснок – по вкусу

Ингредиенты

Куриная грудка — 400-450 г

Молодые кабачки — 2 шт.

Сметана — 1 ст. л.

Сыр полу-твердый — 50 г

Чеснок — 3 зубчика

Свежий укроп — 3 веточки

Растительное масло — 1 ст. л.

Соль, смесь молотых перцев — по вкусу.

Ингредиенты

Чеснок — 1 головка

Масло растительное — 30 мл

Ингредиенты

Курица/куриное филе — 300-500 г

Маринад:

Соевый соус — 1 ст.л.

Соус чили — 1-2 ч.л. (по вкусу)

Крахмал кукурузный — 1 ст.л.

Кунжутное или другое ароматное масло — 1-2 ст.л.

Растительное масло — 2 ст.л.

Лук зеленый — 3-4 шт.

Имбирь корень — 5 см

Чеснок — 1 зубчик

Острый перец — по вкусу

Сладкий перец — 2-3 шт.

Соевый соус — 1-2 ст.л. (по вкусу)

Устричный и другие соусы — по желанию

Кунжутное масло/семена кунжута — по желанию

Ингредиенты

Сладкий перец — 1 шт.

Картофель — 2 шт.

Капуста — четверть качана

Чеснок — 3 зубчика

Зелень укропа и петрушки

Томатная паста — 2 ст. л.

Сахарный песок — 2-3 ч. л.

Ингредиенты

Макароны — 250-300 г

Мясной фарш — 500 г

Лук — 1-2 головки

Томатный соус — 3-4 ст.л.

Сливочное масло — 2-2,5 ст.л.

Сыр — около 100 г

Оливковое масло — для жарки

Сухие ароматные травы — по вкусу

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.

Болгарский перец — 1 шт.

Растительное масло — 2 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

Ингредиенты

Сухие дрожжи — 10 г

Мука пшеничная — 500 г

Растительное масло — 2 ст.л.

Сыр сулугуни — 500 г

Имеретинский сыр/брынза — 500 г

Яйцо куриное — 5-7 шт. (по вкусу)

Сливочное масло — 50 г

Ингредиенты

Фарш мясной — 600 г

Рис готовый — 2/3 стакана

Сливки — 1-1,5 стакана

Чеснок — 1 зубчик

Прованские травы — по вкусу

Ингредиенты

Помидоры — 250 г

Шампиньоны — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Перец чили — 1 шт.

Петрушка — по вкусу

Соль крупнокристаллическая — 1 ст.л.

Растительное масло — 6 ст.л.

Ингредиенты

Картофель — 1 кг

Фарш куриный — 500 г

Моцарелла — 200 г

Молоко — 1 стакан

Масло сливочное — 1 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Лук репчатый — 1 шт.

Сельдерей — 1 стебель

Томатный соус (по желанию) — 1 ст.л.

Масло растительное — 2 ст.л.

Вино (при наличии) — 1-2 ст.л.

Ингредиенты

Куриное филе – 500 г

Томатная паста – 1-2 ст.л.

Сладкий перец – 200-250 г

Помидоры в собственном соку – 400 г

Растительное масло – 1 ст.л.

Сливочное масло – 1 ст.л.

Репчатый лук – 1 шт.

Сахар – по вкусу

Молотый черны перец — по вкусу

Чеснок – 2 зубчика

Смесь прованских трав/тимьян – 1-2 ч.л. (по вкусу)

Свежая зелень/петрушка – по вкусу (для подачи)

Поделитесь коллекцией рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Органические продукты по сравнению с обычными продуктами — перчатки откладываются

Если вы стоите в продуктовом отделе супермаркета, в чем разница между блестящим красным яблоком в правой руке и таким же органическим красным яблоком в левой? Органическое яблоко полезнее? А вкуснее? При всей шумихе вокруг органических продуктов — продажи в США подскочили с 23 миллиардов долларов в 2002 году до 40 миллиардов долларов в 2006 году — и их возросшей доступности, стоит знать, что отличает их от обычного яблока Гренни Смит или апельсина Санкист, прежде чем положить их в вашей корзине покупок.

Что означает «органический»?

Органическое относится к тому, как фермеры выращивают и обрабатывают пищу. Методы органического земледелия отличаются от традиционных методов ведения сельского хозяйства по нескольким причинам:

Обычное земледелие использует химические удобрения для стимулирования роста растений, в то время как органическое земледелие использует навоз и компост для удобрения почвы.
Традиционное земледелие распыляет пестициды, чтобы избавиться от вредителей, в то время как органические фермеры обращаются к насекомым и птицам, нарушению спаривания или ловушкам.
В обычном сельском хозяйстве используются химические гербициды для борьбы с сорняками, в то время как в органическом сельском хозяйстве используются севооборот, ручные сорняки или мульча.
При выращивании животных обычные фермеры дают животным антибиотики, гормоны роста и лекарства для стимулирования роста и предотвращения болезней. Фермеры, выращивающие экологически чистые продукты, кормят своих животных органическими кормами и позволяют им бродить. Они также позаботятся о том, чтобы у животных было сбалансированное питание и чистое жилище.

Министерство сельского хозяйства США сертифицирует органические продукты в соответствии со строгими правилами.Органические фермеры должны подать заявку на сертификацию, пройти тест и заплатить взнос. Важно отметить, что это означает, что не все органические продукты становятся сертифицированными, даже если все сертифицированные продукты являются органическими.

Если вы выберете товар с полки и увидите этикетку «USDA Organic», это означает, что по крайней мере 95 процентов ингредиентов продукта были произведены органически. Печать является добровольной, но ее используют многие производители органической продукции. Продукты, которые на 100% являются органическими, маркируются как таковые и получают небольшую печать Министерства сельского хозяйства США.На некоторых этикетках продуктов может также указываться, что продукт был «сделан из органических ингредиентов», что означает, что продукт содержит не менее 70 процентов органических ингредиентов.

Что лучше?

Покупатели могут выбирать экологически чистые продукты по разным причинам. Безусловно, существуют экологические причины для использования органических продуктов. Согласно руководящим принципам USDA, методы органического земледелия предназначены для уменьшения загрязнения и сохранения воды и почвы. Они не выделяют синтетических пестицидов, которые могут нанести вред дикой природе, а также стремятся сохранить биоразнообразие и местные экосистемы.

Многие люди выбирают экологически чистые продукты, чтобы избежать рисков, связанных с пестицидами, гербицидами и другими химическими веществами, используемыми в традиционном сельском хозяйстве. Родители могут быть обеспокоены тем, что воздействие этих химикатов может нанести вред развитию их детей, и поэтому они выбирают органические. Исследования, похоже, подтверждают тот факт, что органическое питание снижает воздействие пестицидов на детей.

Что касается того, что органическая пища является здоровой, некоторые исследования, в том числе исследование Калифорнийского университета в Дэвисе, продемонстрировали более высокое количество питательных веществ в некоторых разновидностях органических продуктов.Другое исследование, проведенное в Университете Ньюкасла в Англии, показало, что органическое молоко содержит на 67 процентов больше витаминов и антиоксидантов, а также больше омега-3 и омега-6 («здоровых» жиров), чем обычное молоко. Органические продукты не содержат никаких добавок или консервантов и не являются генетически модифицированными. И когда вы покупаете органические продукты, вы также избегаете антибиотиков и гормонов, которые вводятся животным обычными методами, в дополнение к тому факту, что с этими животными также обращаются более уважительно и гуманно в соответствии с экологическими стандартами.Существуют разногласия по поводу того, имеют ли все органические продукты существенные преимущества по сравнению с их аналогами — например, органический лук может не сильно отличаться от своих традиционных кузенов, когда речь идет о пользе для здоровья, — но во всех случаях органические продукты означают, что продукты были выращены на фермы с рекомендациями USDA.

Почему дороже

Самая большая критика органических продуктов питания — это их стоимость. Это дороже по нескольким причинам. Фермеры, выращивающие экологически чистые продукты, платят больше за органические корма для животных, а сельское хозяйство является более трудоемким, поскольку фермеры избегают использования химических удобрений и пестицидов.Например, поскольку фермеры не используют гербициды, они больше полагаются на прополку вручную. А поскольку они избегают химических удобрений, они используют компост и навоз, которые более объемны и дороже при транспортировке. Это также означает, что их урожайность обычно ниже. Традиционное сельское хозяйство также использует каждый акр сельскохозяйственных угодий для выращивания сельскохозяйственных культур, в то время как органические фермеры меняют посевы, чтобы сохранить почву здоровой.

Все эти производственные затраты означают, что органическое сельское хозяйство, как правило, дороже, чем обычное сельское хозяйство, и это отражается на том, сколько вы платите в продуктовом магазине.Однако, если принять во внимание истинную «стоимость» производства продуктов питания при традиционном сельском хозяйстве, включая замену эродированных почв, очистку загрязненной воды, медицинское обслуживание заболевших фермеров и экологические издержки производства и утилизации пестицидов, органическое сельское хозяйство может на самом деле будет дешевле в конце концов.

Вероятно, самый «зеленый» способ приобрести еженедельные продукты — это купить на местном фермерском рынке. Еда перемещается на меньшее расстояние, что означает меньше выбросов углерода и продуктов питания, которые не были отправлены за сотни миль или обработаны, чтобы сохранить их во время транспортировки.Еда поступает с небольших ферм, где фермеры обычно осознают свое влияние на землю и заботятся о продуктах, которые они производят. Покупая у них еду, вы также поддерживаете местное продовольственное хозяйство и знаете, откуда поступают ваши продукты. По данным Центра городского образования об устойчивом сельском хозяйстве, еда в Соединенных Штатах проходит в среднем 1500 миль, чтобы добраться до вашего холодильника. Зачем снимать яблоко с грузовика, если вы в шаге от того, чтобы сорвать его с дерева?

Подробнее о политике Центра в области энергетики, окружающей среды и экономики см .:

органических продуктов по сравнению с обычными обычными продуктами: в чем разница?

Многие люди не понимают, какая пища лучше — органическая или обычная.Многие люди верят, что обычная обычная пища полезнее и полезнее, чем органическая. Для других дело обстоит наоборот, и есть также горстка людей, которым безразлично, что они предпочитают.

Тем не менее, важность этой статьи состоит в том, чтобы предоставить вам подробную информацию как о органических, так и о традиционных продуктах питания с указанием их преимуществ, недостатков и фактов, которые научат вас, чего ожидать от обеих групп продуктов питания.

Что такое органические и обычные продукты?

Органические продукты питания

Органические продукты питания — это сельскохозяйственные продукты, которые выращиваются и обрабатываются без использования удобрений, регуляторов роста, кормов для скота, пестицидов, добавок, биоинженерных генов (ГМО).Органическое сельское хозяйство регулируется правилами, которые различаются от страны к стране. Основная концепция органического земледелия — выращивать продукты питания без использования синтетических материалов или генетически модифицированных культур.

Обычные продукты питания.

В традиционном земледелии фермеры используют химические удобрения для увеличения роста растений. Обычные продукты питания производятся с использованием пестицидов, химических гербицидов. При выращивании животных обычные фермеры применяют антибиотики и гормоны роста для улучшения роста и благополучия животных.

Разница между органическими продуктами питания и обычными продуктами питания

Органические и обычные продукты отличаются друг от друга. Ниже приведены некоторые из основных различий между органическими и обычными продуктами.

Основное различие между органическими продуктами и обычными продуктами заключается в методе выращивания продуктов на ферме. В традиционном продовольственном земледелии фермеры используют химические вещества при производстве и переработке сельскохозяйственной продукции.Эти химические вещества разрушительно влияют на окружающую среду и здоровье человека. Дело в том, что продукты выращиваются с использованием пестицидов, гормонов роста, антибиотиков и других химикатов. Они могут быть безопасными для употребления, так как не было зарегистрировано ни одного случая заболевания от употребления обычных продуктов. Однако существующие сомнения в отношении традиционных продуктов питания связаны с тем, что долгосрочный эффект от употребления обычных продуктов питания остается неизвестным. В органическом сельском хозяйстве все химические вещества, которые используются в традиционном сельском хозяйстве, избегаются как при производстве, так и при переработке пищевых продуктов.Тот факт, что при производстве органических продуктов питания нет следов химикатов, делает их экологически чистыми и пригодными для употребления в пищу людьми. Причины того, что все потенциальные загрязнители из химических веществ не попадают в продукты питания и окружающую среду.
В животноводстве фермеров, занимающихся обычным хозяйством, прописывают животным гормоны роста, антибиотики и другие лекарства для улучшения их роста и профилактики заболеваний. Органические фермеры позволяют своим животным свободно передвигаться и питаться исключительно органическими продуктами, а также обеспечивают сбалансированное питание животных и чистоту их дома во избежание вспышки болезней.
В традиционном сельском хозяйстве фермеры используют пестициды для уничтожения очагов вредителей, а органические фермеры полагаются на птиц и насекомых или ловушки, чтобы избавиться от вредителей.
Традиционные фермеры используют химические гербициды для борьбы с сорняками, в то время как органические фермеры занимаются севооборотом, мульчируют или обрабатывают вручную

Традиционное сельское хозяйство	Органическое сельское хозяйство
Использование синтетических или химических веществ при производстве и переработке сельскохозяйственной продукции	При производстве и переработке сельскохозяйственной продукции следует избегать использования химических веществ, вместо этого фермеры используют навоз или компост для питания почвы и стимулирования роста
Использование пестицидов, гормонов роста, антибиотиков и других химических веществ	Экологически чистый и не содержит антибиотиков
Гормоны роста, антибиотики и другие лекарства для улучшения роста и предотвращения вспышек заболеваний	Животные свободно передвигаются и питаются исключительно экологически чистыми продуктами
Использование инсектицидов для ликвидации очагов вредителей	Полагается на птиц и насекомых, чтобы избавиться от пестицидов или пестицидов из естественных источников
Использование химических гербицидов для борьбы с сорняками	Севооборот, использование мульчи или рук для борьбы с сорняками

Какой из них безопасен для употребления?

Органические и обычные продукты безопасны для употребления.Тем не менее, желательно, чтобы при выборе фруктов и овощей придерживались продуктов с органических ферм. Это важно, чтобы избежать употребления продуктов питания, содержащих химические остатки, с ферм, использующих традиционные методы производства и обработки продуктов питания.

Как указывалось ранее, обычные фермеры включают химические вещества в производство продуктов питания, и эти химические вещества можно легко перенести во фрукты и овощи. Поскольку большинство фруктов и овощей потребляются свежими с фермы, без варки или приготовления, что может помочь уменьшить химический эффект в пище, остерегайтесь того, что вы кладете внутрь себя.Продолжаются споры о безопасности употребления обычных продуктов в долгосрочной перспективе, но когда дело доходит до употребления фруктов и овощей, старайтесь выбирать продукты с органического рынка.

Даже несмотря на то, что обычные продукты питания, кажется, содержат химические остатки пестицидов, гербицидов и других химикатов, используемых при выращивании этих растений, обычные продукты по-прежнему считаются безопасными для употребления. Фрукты, такие как яблоко, банан и цитрусовые, произведенные с использованием традиционных методов выращивания, можно употреблять, не опасаясь побочных эффектов.Обычные продукты безопасны как для детей, так и для взрослых. Продукты животного происхождения, такие как свинина, говядина, курица и другие продукты, выращенные с использованием антибиотиков и стимуляторов роста, также считаются безопасными для употребления и не представляют никакого риска для здоровья, поскольку бесчисленные исследования и оценки людей, которые ели обычных животных, не демонстрируют никакого риска для здоровья. .

Organic 101: ответы на вопросы об органических и обычных продуктах

Интересно, что на самом деле означает термин «органический»? Ты не одинок. По мере того как органические продукты становятся все более распространенными на полках продуктовых магазинов и в меню ресторанов, многие хотят больше узнать о том, как фермеры выращивают эти продукты, но иногда бывает трудно отсеять мифы и дезинформацию и раскрыть правду.

К счастью для вас, журнал Illinois Farm Bureau Partners Magazine проделал большую работу, ответив на пять распространенных вопросов об органических продуктах и методах выращивания, а также о процессах сертификации органических продуктов. Читайте их ответы и готовьтесь к расширению своей базы знаний. Скорее всего, вы узнаете что-то новое.

Какие стандарты должны соблюдать фермеры, чтобы их продукция была сертифицирована как органическая?

Те, кто хочет, чтобы на своих товарах в продуктовых магазинах была нанесена печать USDA Organic, должны следовать Национальной программе USDA по органическим продуктам, что означает, что они производят свои пищевые продукты без генной инженерии, ионизирующего излучения или осадка сточных вод, и они производятся с использованием только утвержденных веществ из Национального списка. разрешенных и запрещенных веществ.Сертифицирующий агент проверяет каждую ферму или бизнес, которые подают заявку на органическую сертификацию через USDA, и, если они соблюдают правила (в том числе не используют запрещенные удобрения или пестициды на земле в течение трех лет), сертифицирующий агент выдает органический сертификат, в котором перечислены продукты. которые можно продавать как органические с этой фермы или предприятия.

Чем отличаются органически выращенные и выращенные традиционным способом продукты? Чем они похожи?

Как органические, так и обычные продукты могут содержать синтетические и натуральные пестициды и гербициды, хотя сертифицированные USDA органические продукты могут подвергаться воздействию только пестицидов и гербицидов, которые считаются допустимыми в Национальном списке разрешенных и запрещенных веществ.Продукты, выращенные традиционным способом, могут быть выращены в соответствии с установленными органическими стандартами, несмотря на отсутствие сертификации.

Органически выращенные продукты не могут содержать никаких ГМО, таких как генетически модифицированные семена, и могут включать только вещества, одобренные в Национальном списке, в то время как продукты, выращенные традиционным способом, могут содержать более широкий спектр веществ и могут включать ГМО, одобренные FDA.

Являются ли продукты, не содержащие ГМО, также органическими?

Не обязательно. Хотя использование ГМО в органических продуктах запрещено — это означает, что органический фермер не может сажать ГМО-семена, а органическая корова не может есть ГМО люцерну или кукурузу, — продукты, не содержащие ГМО, не должны быть сертифицированы как органические.

Почему органические продукты часто дороже, чем продукты, выращенные традиционным способом?

Органические фермеры часто теряют больше урожая, чем обычные фермеры, что приводит к меньшему урожаю, а их пестициды и семена обычно стоят больше, чем те, которые могут использовать обычные фермеры. Органические фермеры, занимающиеся домашним скотом, также могут потерять больше животных, чем обычные фермеры; например, при органическом птицеводстве должен быть обеспечен круглогодичный доступ на улицу, что увеличивает риск воздействия хищников и связанных с погодой травм и / или смертей.

Кроме того, фермеры в течение трехлетнего переходного периода, чтобы стать сертифицированными органическими продуктами, часто несут финансовые убытки, и они могут попытаться возместить эти убытки после получения сертификата.

Являются ли органические продукты более питательными или безопасными, чем продукты, выращенные традиционным способом?

Нет. Органическая сертификация относится только к методам выращивания и производства, которым должен следовать фермер, и не имеет никакого отношения к питательности получаемых продуктов.

Что касается безопасности, у федерального правительства США есть механизмы для защиты потребителей от воздействия пестицидов, независимо от методов выращивания. Агентство по охране окружающей среды США устанавливает допустимые уровни остатков, называемые допусками, в пищевых продуктах, а FDA и USDA ежегодно тестируют выбранные продукты. Продукты с чрезмерным содержанием пестицидов или незарегистрированных химикатов не поступают на рынок.

Прочтите статью полностью, чтобы узнать больше на ILFBPartners.com

тем для обсуждения: органическое vs.Обычные продукты питания

Чем органические культуры отличаются от обычных культур? Один стоит больше или лучше для вас? Вот ответы на эти и другие вопросы, которые могут возникнуть об органических продуктах.

Q: Чем органические культуры отличаются от неорганических (традиционных)?

A: Органические культуры, сертифицированные Министерством сельского хозяйства США, не могут использовать синтетические удобрения, пестициды или генетически модифицированные организмы (ГМО). Обычно навоз и компост используются для улучшения качества органической почвы.Как органическое, так и неорганическое производство может использовать севооборот, покровные культуры, сжигание, обработку почвы и мульчу для нехимической борьбы с сорняками.

В: Можно ли обозначать продукты животного происхождения как органические?

A: Да, если они соответствуют требованиям Министерства сельского хозяйства США, включая доступ животных к сертифицированным органическим полям на открытом воздухе, 100-процентный органический корм и отсутствие антибиотиков или гормонов роста.

Вопрос: Означают ли «органическое» и «натуральное» одно и то же?

А: Нет.USDA классифицирует натуральный продукт как продукт, который не содержит искусственных ингредиентов или красителей и подвергается минимальной обработке.

В: Органические продукты более питательны или безопасны?

A: Это не однозначный ответ. По словам экспертов в области здравоохранения из клиники Майо, появляется все больше свидетельств потенциальной пользы для здоровья органических продуктов, в том числе:

От небольшого до умеренного увеличения количества питательных веществ, таких как флавоноиды.
Более низкие обнаруживаемые уровни остатков пестицидов.Нормы безопасности также поддерживают низкий уровень остаточных количеств в обычных продуктах, что затрудняет выявление различий в результатах для здоровья.
Высшие жирные кислоты омега-3 (полезные для сердца) в органических продуктах животного происхождения. Это может быть связано с тем, что в рационе животных больше травы. Между тем, по мнению экспертов клиники Майо, общий риск бактериального заражения органических продуктов такой же, как и у обычных.

Q: А как насчет сравнения затрат?

A: Органические продукты обычно стоят дороже.Для ведения сельского хозяйства может потребоваться больше ручного труда, меньше механизации, а иногда и более низкая урожайность. Органические продукты часто перерабатываются и перевозятся в меньших количествах, что увеличивает удельную стоимость.

Узнайте больше о будущем американского производства продуктов питания, включая методы органического и традиционного земледелия, с помощью видеороликов FFA #SpeakAg Dialogue на FFA.org.

Различий и сходств между органическими и обычными продуктами питания

iStock / Wildroze

Каким стандартам должны следовать фермеры, чтобы их продукция была сертифицирована как органическая?

Фермеры могут пройти различные процедуры сертификации, чтобы маркировать свою продукцию как органическую.

USDA Organic: Те, кто хочет получить печать USDA Organic на своих товарах в продуктовых магазинах, должны следовать Национальной программе USDA по органическим продуктам, что означает, что они производят свои пищевые продукты без генной инженерии, ионизирующего излучения или осадка сточных вод, и они производятся только с использованием утвержденных вещества из Национального списка разрешенных и запрещенных веществ. Сертифицирующий агент проверяет каждую ферму или бизнес, которые подают заявку на органическую сертификацию через USDA, и, если они соблюдают правила (в том числе не используют запрещенные удобрения или пестициды на земле в течение трех лет), сертифицирующий агент выдает органический сертификат, в котором перечислены продукты. которые можно продавать как органические с этой фермы или предприятия.

Сертифицировано натурально выращенным: Это относится к категории сторонних органических сертификатов, которые федеральное правительство не регулирует. Вместо этого участвующие фермеры наблюдают за ними. Этот процесс одноранговой сертификации позволяет фермерам использовать этикетку Certified Naturally Grown на своих продуктах в продуктовых магазинах, и, как и продукты с маркировкой USDA Organic, они не содержат генетически модифицированных организмов (ГМО) и могут содержать определенные пестициды.

QAI Transitional: Фермеры, которые в течение трех лет переводят свою деятельность на органический статус, могут присоединиться к сертифицированной переходной программе Quality Assurance International (QAI).Для продуктов, изготовленных с использованием не менее 51% сертифицированного переходного содержимого, на упаковке может использоваться этикетка QAI Transitional. Бренд Kashi недавно объявил о партнерстве с QAI и представил сертифицированный переходный злак — Dark Cocoa Karma Shredded Wheat Biscuits. Такие продукты, как этот, могут содержать меньший процент синтетических ингредиентов, не содержащих пестицидов, чем продукт с печатью USDA «органический».

Органические продукты питания — Better Health Channel

Фермеры, занимающиеся органическими продуктами питания, и производители продуктов питания выращивают и производят продукты питания без использования синтетических химикатов, таких как пестициды и искусственные удобрения.Они не используют генетически модифицированные (ГМ) компоненты и не подвергают пищу облучению.

Благополучие животных и экологическая устойчивость являются важными вопросами для органических фермеров. Термин «органический» также может охватывать продукты животного происхождения. Например, яйца, сертифицированные как органические, находятся в свободном выгуле, а не от кур, содержащихся в клетках (батареях).

Типы органических продуктов, доступных в Австралии, включают фрукты и овощи, сушеные бобовые, зерновые, мясо и мясные продукты, молочные продукты, яйца, мед и некоторые обработанные пищевые продукты.

Органическое сельское хозяйство

С животными, выращенными с использованием органических методов, обращаются гуманно и уважительно. Например, куры находятся на свободном выгуле и не содержатся в клетках, а коровы не содержатся в кормовых партиях. Животных также не кормят никакими регулирующими рост лекарствами, стероидами, гормонами или антибиотиками. Однако животных можно лечить вакцинами для предотвращения болезни.

Органическое сельское хозяйство также занимается защитой окружающей среды и работой в гармонии с существующими экосистемами, включая сохранение воды, почвы и энергии, а также использование возобновляемых ресурсов и естественные циклы ведения сельского хозяйства.

Часто используются традиционные методы ведения сельского хозяйства, такие как чередование культур для предотвращения истощения питательных веществ в почве и объединение сельскохозяйственных культур и домашнего скота.

Пестициды и другие химические вещества в органических продуктах питания

Органические продукты питания не обязательно полностью свободны от химических веществ. Их можно выращивать на земле, которая ранее не использовалась для производства органических продуктов питания, и поэтому они могут содержать химические остатки. Однако остаточные количества пестицидов в органических продуктах питания значительно ниже, чем в обычных сельскохозяйственных продуктах, где продукты производятся с использованием синтетических химикатов.

Кроме того, некоторые природные пестициды разрешены для использования в органическом сельском хозяйстве и включают:

пиретрины
легкие нефтепродукты
медь
сера
биологические вещества (такие как Bacillus thuringiensis ).

Производство органических продуктов питания — растущая отрасль

Австралийская промышленность по производству органических продуктов питания переживает бум. В 2019 году розничная стоимость органического рынка оценивалась как минимум в 2,6 миллиарда долларов, в том числе 1.9 миллиардов долларов продаж на внутреннем рынке и 6,9 миллиарда долларов на экспорт. С 2012 года в Австралии среднегодовые темпы роста составили 13%.

Потребительский спрос на органические продукты питания растет со скоростью 20–30% в год. По оценкам, более шести из каждых десяти австралийских семей сейчас время от времени покупают органические продукты. Популярные продукты включают фрукты и овощи, говядину, безалкогольные напитки, орехи и готовые к употреблению продукты.

Причины покупать органические продукты питания

Большинство людей покупают продукты, выращенные органическим способом, потому что их беспокоят пестициды, добавки, антибиотики или другие химические остатки, и они считают, что органические продукты более полезны для здоровья.

Среди других причин — опасения по поводу воздействия традиционного земледелия на биоразнообразие и окружающую среду, а также этичного обращения с домашним скотом.

Органические продукты питания и содержание питательных веществ

В нескольких исследованиях сравнивалась питательная ценность органических и выращиваемых традиционным способом растений, и большинство из них не показало существенных различий в содержании основных витаминов и минералов. Хотя различия невелики — исследования показали, что некоторые органические продукты питания содержат:

Более низкий уровень нитратов
Более высокий уровень витамина C
Более высокий уровень некоторых минералов (таких как фосфор, магний и железо).

Органические продукты питания и этика

Органические продукты питания способствуют более гуманному обращению с животными, а также обеспечивают мясо, не содержащее гормонов и антибиотиков.

Кроме того, некоторые люди беспокоятся о долгосрочных последствиях употребления ГМ-продуктов для здоровья, экономики и окружающей среды и выбирают экологически чистые продукты в поддержку отрасли, не использующей ГМ-технологии.

Органические продукты питания лучше для окружающей среды

Органические продукты питания способствуют более здоровому и рациональному использованию природных ресурсов.Современные традиционные методы ведения сельского хозяйства включают чрезмерное использование химикатов и многократный посев только одной культуры (монокультура). Это привело к снижению плодородия почвы, увеличению засоленности и увеличению сине-зеленых водорослей в водных путях на протяжении многих лет.

Органические фермеры стараются минимизировать ущерб окружающей среде, диверсифицируя свои посевы, используя физическую борьбу с сорняками, а также использование животных и сидератов.

Магазины экологически чистых продуктов

Вы можете купить экологически чистые продукты в:

В некоторых супермаркетах
В некоторых овощных магазинах
В магазинах здорового питания
На некоторых рынках свежих продуктов и на фермерских рынках
Сертифицированные розничные продавцы экологически чистых продуктов.

Органические продукты питания часто дороже, чем продукты, произведенные традиционным способом. Это связано с тем, что органическое сельское хозяйство обычно работает в меньших масштабах, производство более трудоемкое. Кроме того, без гербицидов, пестицидов и других химикатов урожай обычно ниже.

Сертификация органических продуктов питания

Органические фермы проходят сертификацию только после того, как они проработали в соответствии с органическими принципами в течение трех лет. Однако использование слова «органический» не регулируется в Австралии, поэтому важно убедиться, что продукты, которые вы покупаете, поступают от сертифицированных производителей и производителей.

До 2009 года не существовало стандарта (руководящих принципов и правил) для отечественных и импортных органических продуктов питания. Это привело к искажению слова «органический» на внутреннем продовольственном рынке Австралии.

В настоящее время производство, переработка и маркировка органических продуктов питания в Австралии регулируются двумя ключевыми стандартами. Это:

Национальный стандарт на органические и биодинамические продукты (для экспортируемых пищевых продуктов)
Австралийский стандарт на органические и биодинамические продукты (для отечественных и импортных пищевых продуктов).

Эти стандарты обеспечивают согласованный набор процедур, которым необходимо следовать при производстве органических продуктов питания. Это помогает обеспечить целостность и отслеживаемость органических пищевых продуктов от «загона до тарелки». Стандарты включают требования к производству, подготовке, транспортировке, маркетингу и маркировке органических продуктов в Австралии.

Хотя экспорт органической продукции является обязательным для сертификации и соответствует национальному стандарту на органическую и биодинамическую продукцию, австралийский стандарт (для отечественных и импортных пищевых продуктов) не является обязательным, а сертификация является добровольной.Его цель — помочь Австралийской комиссии по конкуренции и потребителям (ACCC) гарантировать, что заявления об органических и биодинамических продуктах не являются ложными или вводящими в заблуждение.

«Органически сертифицированная продукция» означает, что пищевые продукты выращивались, собирались, хранились и транспортировались без использования синтетических химикатов, облучения или фумигантов.

Как определить продукты питания, сертифицированные как органические

Предложения по обеспечению того, чтобы продукты, которые вы покупаете, выращены органически, включают:

Если вы покупаете у продавца экологически чистых продуктов — проверьте Австралийскую ассоциацию розничных продавцов и производителей органических продуктов ( ORGAA), которое должно быть размещено на видном месте.
Выбирайте продукты с этикеткой «сертифицированные органические» от одной из сертифицирующих организаций, аккредитованных Министерством сельского хозяйства, водных ресурсов и окружающей среды (DAWE).
Проверьте упаковку на предмет имени производителя и номера сертификата.
Не дайте себя обмануть упаковкой, в которой утверждается, что продукт является «натуральным» или «не содержит химикатов», если не отображается надлежащая сертификационная маркировка.

Аккредитованные сертифицирующие организации

Семь организаций классифицируются правительством Австралии как органические сертифицирующие органы:

Некоторые сертифицирующие организации имеют свои собственные стандарты в дополнение к национальному стандарту.

Биодинамические продукты питания

Биодинамическое земледелие — это вид органического земледелия, изобретенный австрийским философом Рудольфом Штайнером. Здесь используются традиционные методы ведения сельского хозяйства с предписанными препаратами и уделяется большое внимание экологической гармонии и устойчивости окружающей среды.

Биодинамический корм выращивается с использованием предписанных компостов, препаратов и натуральных активирующих веществ.

В Австралии биодинамические продукты питания подпадают под национальную органическую сертификацию.

Органическое садоводство

Наряду с покупкой экологически чистых продуктов питания, многие люди ведут экологически рациональный образ жизни, выращивая собственные продукты, разводя кур на заднем дворе или устраивая улей для производства меда.

Если вы решите есть органические продукты, возможно, вы захотите разбить огород. Органическим садоводством может заниматься каждый, и его преимущества включают:

Повышает уровень физической активности.
Снижает стресс.
Недорогое и помогает сэкономить.
Имеет меньшее влияние на климат — сокращает объем упаковки пищевых продуктов и отходов, использует меньше химикатов, экономит воду и снижает потребление энергии и выбросы.
Продукты свежие и готовы к сбору урожая.
Поощряет здоровое питание — пища более питательна и снижает потребление обработанных пищевых продуктов.

Куда обратиться за помощью

Стоит ли покупать экологически чистые продукты?

ИЗОБРАЖЕНИЙ, ПРЕДОСТАВЛЕННЫХ:

1) Thinkstock

2) Thinkstock

3) USDA

4) Thinkstock

5) Thinkstock

6) Thinkstock

7) Thinkstock

9) Thinkstock

9) Thinkstock Thinkstock

10) Thinkstock

11) Thinkstock

12) Thinkstock

13) Thinkstock

14) Thinkstock

15) Thinkstock

ИСТОЧНИКИ:

Libby Mills, Academy of RDN, официальный представитель Диетология.

Карл Винтер, доктор философии, токсиколог по дополнительным вопросам питания; заместитель заведующего кафедрой пищевых наук и технологий Калифорнийского университета в Дэвисе.

Министерство сельского хозяйства США: «Изменения в надбавках к розничным ценам на органические продукты с 2004 по 2010 год».

Министерство сельского хозяйства США: «Стандарты органического производства и обработки».

Trewavas, A. Crop Protection , September 2004.

Агентство по охране окружающей среды: «Пестициды и продукты питания».

Министерство сельского хозяйства США: «Стандарты маркировки органических продуктов», «Органическое сельское хозяйство», «Обзор рынка органических продуктов», «Маркировка органических продуктов.»

Рабочая группа по охране окружающей среды:« Руководство EWG для покупателей по пестицидам в продукции »,« FDA запрещает три токсичных химиката ».

Winter, C. Journal of Toxicology , май 2011 г.

Государственный университет Северной Каролины: «Болезни клубники и меры борьбы с ними».

Сельскохозяйственная экспериментальная станция Коннектикута: «Удаление следовых остатков из продуктов».

Krol, W. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, , октябрь 2000 г.

Национальная комиссия по картофелю: «Использование картофеля на душу населения в США.»

Srednicka-Tober, D. British Journal of Nutrition , март 2016 г.

Американское онкологическое общество:« Тефлон и ПФОК ».

Crop Protection : «Критическая оценка утверждений об органическом земледелии и пищевых продуктах с особым вниманием к Великобритании и потенциальным преимуществам беспахотного земледелия».

Журнал агромедицины : «Воздействие пестицидов / окружающей среды и болезнь Паркинсона в Восточном Техасе».

PLOS : «Выбор органических пестицидов вместо синтетических может не эффективно снизить экологический риск, связанный с соевыми бобами»

Университет штата Колорадо: «Пестициды: натуральные не всегда лучшие.