Блюда из рыбы и морепродуктов: Блюда из морепродуктов и рыбы

Содержание

Сарсуэла из рыбы и морепродуктов рецепт – основные блюда. «Еда»

Ракушки-венерки (вонголе) 12 штук

Морской черт 1 кг

Морской окунь 800 г

Кальмары 2 штуки

Креветки 6 штук

Мидии в ракушках 8 штук

Красный сладкий перец 0,3 штуки

Лук 1,5 штуки

Сельдерей 1 штука

Сладкая паприка 1 чайная ложка

Белое сухое вино 200 мл

Лавровый лист 2 штуки

Петрушка 1 пучок

Морковь 1 штука

Белая часть лука-порей ½ штуки

Оливковое масло extra virgin по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Очищенный миндаль 0,3 г

Сухой перец ньора 4 штуки

Чеснок 5 зубчиков

Французский багет 3 куска

Рубленая петрушка 0,3 стакана

Шафран ½ чайной ложки

Мелкая рыба 1 кг

Омары 4 штуки

Помидоры 2 штуки

Блюда из рыбы и морепродуктов • список фоторецептов

Один из простых способов приготовления морской рыбы — запекание в духовке, например, как в этом рецепте Филе трески в духовке А если запечь рыбку со сливками и сыром, получится необыкновенно нежное и изысканное блюдо, способное превратить ваш обычный ужин в праздник. Какое счастье, что у нас есть духовка — именно она объединит все ингредиенты в одно целое, сэкономит наше драгоценное время и зарумянит на рыбке аппетитную корочку из расплавленного сыра «о-гратен» (au gratin), которую любят не только французы.

Гравлакс — так называют слабосолёную сёмгу в странах Скандинавии. Эту закуску готовят в Финляндии, Норвегии, Дании, Исландии, но особой популярностью она пользуется в Швеции. Поскольку раньше холодильников не было, рыбаки-шведы придумали интересный способ хранения улова. Они брали лосося, щедро солили и натирали его различными специями, а затем закапывали в землю или песок. Отсюда название — гравлакс (gravlax), что в переводе со шведского означает «закопанный» лосось. Звучит не слишком аппетитно, зато рыба получалась невероятно вкусная — в меру солёная, пряная, нежная, буквально тающая во рту. Вам давно полюбился мой самый

простой рецепт малосольной сёмги. Поэтому хочу предложить вам ещё один способ засолки рыбы, который популяризируют такие знаменитые шеф-повара, как Джейми Оливер и Гордон Рамзи. И не пугайтесь, «закапывать» сёмгу мы будем не в землю, а в свекольный маринад.

Креветки самый популярный морепродукт, который нам предлагают супермаркеты всех категорий. Они богаты белком, Омега-3, 6 кислотами, важными для организма человека микроэлементами, а по содержанию йода превосходят все другие дары моря. При всей несомненной пользе калорийность креветок очень мала, поэтому их часто используют в диетическом питании и во время постов.

Креветки — скоропортящийся продукт, и поэтому чаще всего они попадают к нам на кухню варёно-мороженными. Если они уже сварены и готовы к употреблению, вполне логично задать вопрос: «Зачем готовить мороженые креветки?» Достаточно разморозить, залив кипятком на 5 минут, или прогреть в микроволновке в режиме «Размораживание» 10 минут, чтобы продукт был готов к употреблению. И всё-таки, приготовьте замороженные креветки по этому рецепту. Вы потратите чуть больше времени, но в результате получите сытное и необычное блюдо, которое порадует ваших близких.

Кус-кус — это символ восточной кулинарии и традиционное блюдо народов Северной Африки, что-то среднее между крупой и пастой. Если говорить по-русски, кус-кус — это макароны в виде очень мелких шариков, которые по виду напоминают пшено. В России он появился не так давно и с каждым годом завоёвывает всё большую популярность. И не напрасно, ведь кус-кус очень просто готовить, он прекрасно сочетается с овощами, мясом, рыбой. Может выступать в роли гарнира и быть основой для различных блюд. Если вы готовите по рецептам сайта «Мамина печка», то вам, наверняка, полюбился Кус-кус с овощами и Кус-кус с печёным перцем. Попробуйте приготовить Кус-кус с рыбой — блюдо для тех, кто предпочитает лёгкую, полезную пищу и не любит долго стоять у плиты. Оценят его и люди, соблюдающие пост. Кус-кус с рыбой подойдёт всем — и взрослым, и детям, и старикам. А ещё здесь вы найдёте ответ на вопрос — можно ли готовить рыбу не размораживая?

Руккола — зелень с богатым острым вкусом — салат римских императоров, французских королей, олигархов и суперзвёзд. Эту траву в древности использовали в медицинских целях, и нам не стоит пренебрегать этим естественным и вкусным «лекарством». Нежные сладкие креветки замаринованы в лимонном соусе и мягко оттеняют насыщенный вкус рукколы. А ещё в этот салат я добавила манго. Всего три ингредиента и каждый из трёх достоин назваться лучшим. Все вместе они отличная компания. Попробуйте! Этот салат вкусный, полезный, да и приготовить его очень легко.

Треска — это очень полезная, морская диетическая рыба. Треска — это ценный белок, низкое содержание жира, микроэлементы натрий, магний, сера, йод, витамины А и D. К тому же цена трески вполне приемлемая для того, чтобы позволять периодически вносить ее в наш рацион. Запечённая треска в духовке — очень вкусное и сочное, благодаря маринаду, блюдо, а приготовление в духовке сэкономит Ваше время. По этому рецепту можно приготовить любое рыбное филе.

Морские гребешки — морские моллюски — диетический морепродукт с высоким содержанием белка и огромным количеством легко усваиваемых организмом минералов (йод, фосфор, магний, железо, медь, марганец, цинк, кобальт и др.). Они очень нежные и сладковатые на вкус. Морские гребешки стоят довольно дорого и для жителей континента они настоящий деликатес — блюдо для праздничного стола. Ну, а тем, кто живёт у моря, где моллюски доступны по цене, этот рецепт понравится за простоту приготовления.

Кляр — это жидкое тесто из молока, яиц и муки, в которое окунают филе рыбы перед обжаркой. Такая довольно простая процедура делает рыбку очень сочной и сытной. В кляре можно жарить не только рыбу, но и мясо, овощи и фрукты. Здесь также есть рецепт кляра без яиц, который можно использовать в пост.

Этот рыбный плов удачно вписывается не только в постное меню, но и способен украсить любой праздничный стол. Для его приготовления нужен небольшой кусочек филе сёмги или любой другой красной рыбы, доступные овощи, специи, рис и немного времени. Готовить плов довольно просто, а результат превосходный — яркое, сытное, красивое и полезное блюдо для Вашей семьи.

Солёная лососевая красная рыба (сёмга, форель, кета, горбуша) — ценный питательный продукт, коронное блюдо праздничного закусочного стола. Она полезна, обладает приятным внешним видом и нежнейшим вкусом. Однако, готовый вариант солёной рыбы, который сейчас можно купить в любом магазине не идёт ни в какое сравнение с рыбкой, засоленной дома. Рецепт засолки сёмги, о котором я расскажу, очень прост и не занимает много времени. Обязательно воспользуйтесь им — не пожалеете!

Рецепты блюд из рыбы и морепродуктов

Одной из самых распространённых и вкуснейших из рыб является красный морской окунь. Кроме того, что эта рыба отличается…

Ингредиенты

Лимон — 0.25 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Окунь морской — 700 г
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Соль — 2 щепотка
Специи для рыбы — 5 г

Хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить простую, доступную рыбку, а именно тушки хека,…

Ингредиенты

Лимон — 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чили свежий — 0.5 шт.
Петрушка свежая — 4 веточка
Соль — 1 по вкусу
Хек целый — 1000 г
Чеснок — 3 зубчик

Вот и дождались все тепла и майских праздников, наступила пора пикников. Каждый из нас начинает искать новые маринады для…

Ингредиенты

Камбала — 600 г
Лимон — 0.5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
Смесь перцев — 1 г
Соль — 1 щепотка
Эстрагон (тархун) свежий — 2 веточка

Предлагаю приготовить вкусное, лёгкое и полезное блюдо из летних овощей и красной рыбы. Я использовала простой…

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 2 шт.
Прованские травы — 1 ч. л.
Сёмга стейк — 350 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Чеснок — 2 зубчик

Это очень простое малокомпонентное блюдо, которое должно готовиться только из самых свежайших продуктов, если вы хотите…

Ингредиенты

Масло оливковое рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 80 г
Перец розовый — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Форель — 3000 г

Предлагаю приготовить необыкновенно вкусную рыбную закуску — хек жарено-маринованный. Рецепт очень интересный. Перед…

Ингредиенты

Кетчуп — 120 мл
Лук репчатый — 350 г
Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
Мука пшеничная — 5 ст. л.
Сахар — 0.5 ст.
Соль — 1 ч. л.
Уксус столовый 9% — 100 мл
Хек целый — 1000 г

Предлагаю приготовить простое, но в то же время вкусное блюдо — минтай тушёный в сметане с луком и морковью. Рыба получается…

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Минтай филе — 350 г
Морковь — 1 шт.
Сметана — 200 г
Соль — 0.75 ч. л.

Мы не устаем экспериментировать, стараясь придать новый, необычный вкус вполне привычным блюдам. Вот и сейчас предлагаем вам…

Ингредиенты

Вино белое сухое — 20 мл
Креветки замороженные — 1000 г
Лимон — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 5 зубчик

Сегодня готовим скумбрию за 8 минут! Рыба получается фаршированной — мы её разделим на два филе, между…

Ингредиенты

Лимон — 30 г
Лук репчатый — 50 г
Скумбрия мороженная — 1 шт.
Соль с травами — 4 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка

Лето в разгаре и жара заставляет нас всё чаще выбираться на природу. Если вам надоели банальные шашлыки, то мы с радостью…

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ч. л.
Баклажаны синие — 3 шт.
Говяжий фарш — 300 г
Карри — 1 ч. л.
Картофель — 800 г
Кетчуп — 2 ст. л.
Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
Кориандр сухой — 0.25 ч. л.
Кориандр сухой — 1 ч. л.
Кунжут чёрный — 5 г
Курица целая — 1.5 кг
Лук репчатый — 100 г
Лук репчатый — 70 г
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Масло оливковое рафинированное — 30 мл
Масло оливковое рафинированное — 50 мл
Масло сливочное — 50 г
Паприка копчёная — 1 ч. л.
Паприка сладкая кусочками — 2 щепотка
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 4 щепотка
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 6 щепотка
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Перец чили сухой — 0.25 ч. л.
Перец чили сухой — 0.33 ч. л.
Петрушка сушёная — 1 ч. л.
Петрушка сушёная — 1 ч. л.
Сало свежее — 100 г
Свиная сетка — 200 г
Скумбрия свежая — 4 шт.
Смесь итальянских трав — 3 щепотка
Сметана — 200 г
Сок апельсиновый — 30 мл
Соль — 1.5 г
Соль — 1 по вкусу
Соль — 2 ч. л.
Соль — 1 по вкусу
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соус соевый — 50 мл
Соус Терияки — 30 мл
Сыр твёрдый — 70 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.33 ч. л.
Укроп свежий — 5 веточка
Фарш свино-говяжий — 500 г
Чеснок — 4 зубчик
Чеснок — 5 зубчик
Чеснок — 14 зубчик
Чиабатта — 1 шт.
Шампиньоны свежие — 12 шт.

Если судак вам кажется суховатой рыбой, попробуйте повторить в домашних условиях этот классный…

Ингредиенты

Вино белое сухое — 200 мл
Каперсы — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Судак филе — 500 г

Сегодня предлагаю приготовить простое, но в то же время вкусное и сытное блюдо — филе хека в кляре. Блюдо готовится очень…

Ингредиенты

Вода — 120 мл
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Мука пшеничная — 8 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
Соль — 0.75 ч. л.
Хек целый — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Такое блюдо подают в одном алматинском ресторане, состоящее из овощей и красной рыбы. Я думаю, что для его приготовления…

Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Приправа для рыбы — 1 г
Сёмга филе — 250 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 2 г
Чеснок — 2 зубчик

Как правило, любую рыбу в томатном соусе готовят по одинаковой технологии. Её жарят и кладут в приготовленный томатный соус….

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Морковь — 1 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Скумбрия мороженная — 500 г
Соль — 2 щепотка
Томатная паста — 1 ст. л.

Сибас (лаврак, морской окунь, морской судак и проч.) завоёвывает на наших кухнях всё большую популярность. И это не зря:…

Ингредиенты

Лимон — 0.25 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Мука кукурузная — 50 г
Перец белый молотый — 0.25 щепотка
Сибас — 900 г
Соль морская — 1 щепотка

Крветки саганаки (гаридес саганаки) — это блюдо греческой кухни, креветки в красном соусе. Увидела этот рецепт в журнале от…

Ингредиенты

Водка — 60 мл
Креветки тигровые — 150 г
Масло оливковое рафинированное — 50 мл
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чили свежий — 1 шт.
Петрушка свежая — 2 веточка
Помидоры — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Сыр Фета — 90 г

Хек в сметане — блюдо простое и быстрое в приготовлении, но вкусное и питательное. Такое блюдо сможет разнообразить ваш…

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
Сметана — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Хек целый — 800 г

Прообраз этой закуски, наверное, всем известная килька в томате. Я никогда не готовила зимние заготовки с рыбой, поэтому…

Ингредиенты

Лавровый лист — 3 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перец душистый — 5 шт.
Помидоры — 3 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Скумбрия свежая — 1 шт.
Сок томатный — 200 мл
Соль — 2 ч. л.
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.

Думаю, что многие пробовали хоть раз шашлык из рыбы. Чаще всего конечно готовят его из красной, но и из другой приготовить…

Ингредиенты

Лимон — 0.5 шт.
Мята свежая — 1 пучок
Соль — 1.2 ч. л.
Сом целый — 1000 г
Соус сырный — 1.5 ст. л.

Ароматные и сытные котлеты из консервированной сардины пригодятся занятым хозяйкам, которым надо быстро и вкусно накормить…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Панировочные сухари — 8 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
Рис длиннозернистый — 100 г
Сардины в масле — 240 г
Соль — 0.5 ч. л.
Яйца куриные — 2 шт.

Форель — рыба благородная, нежирная и очень вкусная при запекании. В этом рецепте мне захотелось придать рыбе слегка…

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Помидоры черри — 6 шт.
Приправа для рыбы — 4 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 3 щепотка
Соус Вустерский — 1 мл
Соус соевый — 3 ст. л.
Соус чили сладкий — 1 ст. л.
Фасоль стручковая замороженная — 50 г
Форель филе — 1000 г
Чеснок — 2 зубчик

Так часто случается, что покупая камбалу, она попадается с икрой. Лучший способ приготовления икры камбалы это — жарка….

Ингредиенты

Икра камбалы — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 80 мл
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Соль — 3 щепотка
Специи для рыбы — 1 ч. л.

Мы уже варили уху с карасями, готовили их в сметане, жарили с луком. Сегодня пришёл черёд запечь наших карасиков в ароматной…

Ингредиенты

Карась — 500 г
Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
Панировочные сухари — 10 г
Петрушка свежая — 1 пучок
Приправа для рыбы — 3 ч. л.
Прованские травы — 2 ч. л.
Соль — 3 г
Укроп свежий — 1 пучок
Чеснок — 3 зубчик

Сегодня у нас снова рыба! 4 новых рецепта, от которых мы пришли в восторг. Быстро, просто и очень вкусно! Содержание…

Ингредиенты

Аджика — 90 мл
Вода — 100 мл
Лук репчатый — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук репчатый — 200 г
Майонез — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
Масло сливочное — 20 г
Минтай филе — 450 г
Минтай филе — 700 г
Минтай филе — 700 г
Минтай целый — 800 г
Морковь — 200 г
Мука пшеничная — 50 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
Петрушка свежая — 30 г
Приправа для рыбы — 1 ч. л.
Приправа для рыбы — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Свёкла — 250 г
Сметана — 200 г
Сметана — 100 г
Сметана — 250 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соус соевый — 200 мл
Сыр твёрдый — 150 г
Сыр твёрдый — 100 г
Тесто фило — 3 лист
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 ч. л.
Укроп свежий — 0.33 пучок
Чеснок — 3 зубчик

Сегодня приготовим очень вкусное и оригинальное блюдо — рыбу, запечённую в соли. Для этого блюда лучше подходит морская рыба…

Ингредиенты

Дорада (дорадо) — 600 г
Перец душистый молотый — 1 щепотка
Соль крупнокристаллическая — 1000 г

Для шведского стола и для подачи блюда порциями отлично подойдет этот рецепт хека, запечённого в фольге с овощами. Основное…

Ингредиенты

Лимон — 0.5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Помидоры — 3 шт.
Соль — 3 щепотка
Хек филе — 1000 г

Минтай часто называют «кошачьей рыбой», поскольку стоит она совсем не дорого и многие действительно покупают её для своих…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
Минтай целый — 500 г
Перец чёрный молотый — 1-2 щепотка
Смесь хмели-сунели — 1-2 щепотка
Сок лимонный — 2.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Обожаю простые и быстрые рецепты! Обычно они натуральны и поэтому особенно вкусны. Именно к таким простым рецептам относится…

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Сок лимонный — 20 мл
Соль — 2 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка
Форель филе — 260 г

Сытные котлеты «на быструю руку». Из одной стандартной баночки консервов получается внушительная горка вкусных котлет….

Ингредиенты

Крупа манная — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
Панировочные сухари — 2 ст. л.
Сардины в масле — 240 г
Сливки 33% — 2 ст. л.
Сода — 1 г
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 2 шт.

На наших столах не так часто появляются продукты, богатые полезными для сосудов и сердца незаменимыми аминокислотами и…

Ингредиенты

Базилик зелёный свежий — 1 пучок
Лимон — 1 шт.
Прованские травы — 2 ст. л.
Сёмга стейк — 750 г
Соль — 1 щепотка

Мойва относится к семейству корюшек; у этой небольшого размера рыбки жирное мясо и толстая спинка, благодаря чему она имеет…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Мойва замороженная — 600 г
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Электрический гриль позволяет готовить простые и вкусные блюда буквально за считанные минуты. Рыбу и овощи готовить на гриле…

Ингредиенты

Горбуша свежая — 350 г
Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
Специи для рыбы — 5 г

Все любят вкусно поесть, но ещё больше любят есть вкусную, здоровую и малокалорийную пищу. Салат с кальмарами и свежими…

Ингредиенты

Вода — 400 мл
Кальмары свежие — 200 г
Капуста пекинская — 100 г
Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
Помидоры черри — 6-7 шт.
Руккола — 100 г
Соль — 2 г
Соус соевый — 20 мл
Шпинат свежий — 100 г

Жареная икра толстолобика, обжаренная в кунжутных семечках, — это самый настоящий деликатес. Панировка из муки и кунжутных…

Ингредиенты

Икра толстолобика — 250 г
Мука блинная — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Соль — 2 щепотка

Можно, конечно, купить баночку подобной кильки и в магазине, но приготовленная своими руками она не только вкуснее, но и…

Ингредиенты

Килька свежая — 750 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 0.75 ст.
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 4 ст. л.

Рыбка получается изумительная! Сочная, ароматная, с дымком. Скумбрия используется свежемороженая, её нужно разморозить ровно…

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Приправа для рыбы — 2 щепотка
Скумбрия мороженная — 2 шт.
Соль — 1 ч. л.

Предлагаю приготовить это очень простое, но вместе с тем очень вкусное блюдо испанской кухни. Креветки лучше брать…

Ингредиенты

Креветки замороженные — 300 г
Масло оливковое рафинированное — 120 мл
Паприка сладкая молотая — 1 щепотка
Перец чили свежий — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 5 зубчик

Хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного, сытного и полезного ужина — запечённая целиком фаршированная горбуша с…

Ингредиенты

Горбуша свежая — 1000 г
Капуста брокколи — 200 г
Капуста цветная — 200 г
Лайм — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Морковь — 200 г
Мята сухая — 2 г
Специи для рыбы — 2 ч. л.
Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка
Фасоль стручковая замороженная — 250 г

Лангустины – очень похожи на креветки, но они совершенно отличаются по вкусу. Многие их называют «большие креветки», но это…

Ингредиенты

Креветки аргентинские (лангустины) — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 2.5 ст. л.

Этот рецепт — ещё один вариант быстрого и сытного обеда, при приготовлении которого вы получаете сразу и основное блюдо и…

Ингредиенты

Зубатка — 400 г
Картофель — 5 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 2 щепотка

Отличное блюдо из морского окуня, которое подойдёт и на диетический, и на детский стол. Рыба получается ароматной, сочной,…

Ингредиенты

Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 0.25 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Морковь — 0.25 шт.
Окунь морской — 300 г
Перец чёрный молотый — 0.5 г
Соль — 0.5 щепотка

Готовить сома одно удовольствие, а в духовке, так особенно. Данный рецепт очень прост, а рыба получается восхитительной!…

Ингредиенты

Перец чили сухой — 0.2 ч. л.
Соль — 0.2 ч. л.
Сом стейк — 500 г
Соус сырный — 1 ст. л.
Сыр панировочный — 50 г

Марокканская кухня экзотична, насыщена тропическими овощами, фруктами, морепродуктами и от этого необычайно вкусна….

Ингредиенты

Вода — 200 мл
Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
Кинза свежая — 0.5 пучок
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Куркума — 0.5 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл
Морковь — 2 шт.
Палтус филе — 400 шт.
Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Помидоры в собственном соку — 300 г
Сахар — 1 ч. л.
Сок лимонный — 100 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 5 зубчик

Мидии — мой самый любимый морепродукт, настолько любимый, что я готова есть мидии каждый день в любом виде. Мидии содержат…

Ингредиенты

Мидии замороженные — 1000 г
Перец чёрный молотый — 3 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Сливки — 250 мл
Соль морская — 1 г
Сыр твёрдый — 150 г

Не секрет, что французы любят очень простые блюда. Рыба в пергаменте — прекрасный образец того, как можно быстро приготовить…

Ингредиенты

Йогурт натуральный — 100 мл
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
Петрушка свежая — 3 веточка
Соль — 1 щепотка
Треска филе — 100 г
Цукини — 1 шт.

Тилапия – это очень вкусная пресноводная рыба отряда окунеобразных, родом из Африки. Сейчас она является объектом…

Ингредиенты

Лимон — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Тилапия филе — 1000 г

Форель, приготовленная на пару — просто объедение! Мало того, что эта рыба несёт в себе только пользу, она получается сочной…

Ингредиенты

Лавровый лист — 1 шт.
Лимон — 30 г
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Перец душистый — 2 шт.
Соль морская — 8 г
Форель филе — 500 г

Собираетесь на пикник? Хочу предложить отличный рецепт рыбы на мангале. Мы привыкли запекать скумбрию, но сегодня это будет…

Ингредиенты

Горчица сухая молотая — 0.5 ч. л.
Кориандр сухой — 0.5 г
Лимон — 1.5 г
Перец душистый — 5 шт.
Сельдь свежемороженая — 2 г
Соль — 0.5 ч. л.

Рыба по-средиземноморски — Пошаговый рецепт с фото

Увлекшись рецептами средиземноморской кухни, вы наверняка окажетесь «в плену» этих простых, но вкуснейших и чрезвычайно полезнейших блюд. Не зря жители Средиземноморья до сих пор славятся жизнерадостностью, любвеобильностью и внушительной продолжительностью жизни. Морепродукты, рыба, овощи и пряности – всё, что нужно нам в постные рыбные дни, для легких необременительных ужинов или просто для того, чтобы поднять настроение от ярких красок содержимого вашей тарелки. Попробуйте приготовить рыбу по-средиземноморски!

Ингредиенты для приготовления рыбы по-средиземноморски:

рыба морская белая без костей – 0,5 кг
кальмар (креветки, мидии) – 100-150 г
помидоры свежие (консервированные в собственном соку или томатный сок) – 400 мл
вино белое сухое – 150 мл
лук репчатый – 1 шт.
лук-порей – 1-2 шт.
сельдерей корневой – 50 г
чеснок – 2 зубца
ароматный травы, лавровый лист, душистый перец – по вкусу
соль, сахар, перец черный молотый, зелень свежая – по вкусу
растительное масло – для жарки

Рецепт приготовления рыбы по-средиземноморски:

Промытые тушки рыбы разделать на филе: отрезать плавники, удалить внутренности и кожу. Плавники и центральную хребтовую кость переложить в небольшую кастрюльку, залить водой, добавить лавровый лист, душистый перец, несколько веточек свежей зелени, соль. Сварить рыбный бульон, 250-300 мл бульона будет достаточно.

Измельчить лук-порей и лук репчатый.

Сельдерей нарезать кубиком, чеснок – пластинками.

Обжарить на сковороде с растительным маслом репчатый лук.

Добавить к нему сельдерей, пассировать 2-3 минуты.

Переложить лук-порей, продолжать обжаривать овощи, помешивая, 2-3 минуты. В самом конце положить чеснок, прогреть его вместе с овощами 1 минуту.

Добавить в сковороду помидоры (томатный сок), влить вино.

Влить рыбный бульон, посолить, поперчить, при необходимости добавить сахар, по желанию – ваши любимые пряные травы. Тушить соус 25-30 минут, не забывая помешивать.

Филе рыбы нарезать крупными кусочками. Положить в томатный соус, тушить 10 минут под закрытой крышкой.

Кальмар (можно взять любые морепродукты на выбор) нарезать соломкой, переложить в сковороду, тушить еще 2 минуты.

Блюдо украсить свежей зеленью, подавать со свежими овощами и любым гарниром. И обязательно положите на стол свежий хлеб с хрустящей корочкой, чтобы дать всем возможность «помакать» томатный соус нежным воздушным мякишем! Рыба по-средиземноморски готова!

Приятного аппетита!

Тэги:

Смачно » Рыба и морепродукты: ТОП-5 оригинальных подач

1. Стейк из семги под икорным соусом

Блюдо выбрано за возрождение гастрономических традиций. Этот стейк, неизменно присутствовавший на застольях советской партийной верхушки, теперь можно приготовить дома. Ресторан «ЦК» открывает секрет: стейк обжариваем со специями и солью на гриле и поливаем сливочно-винным соусом с добавлением шпината, подаем на тарелке с пестрым овощным декором. Особый шарм придает украшение из красной икры, которую, в отличие от советских времен, можно купить в каждом магазине.
Ресторан «ЦК».

2. Лосось в маке под лаймовым соусом

Блюдо выбрано как яркий представитель стиля фьюжн. Необычайно нежный и сочный лосось имеет несколько особенностей: он подвергается минимальной обжарке, оригинально панируется в маковых зернах и приправляется контрастирующим по вкусу лаймовым соусом. Филе подается уже порезанным на небольшие кусочки, отчего напоминает японскую кухню.
Ресторан «Коммунальная квартира».

3. Дуэт креветок и мидий на гриле

Блюдо выбрано за инновационную подачу известных продуктов. Креветки на гриле — это бестселлер ресторанных меню. Но, как правило, полезный морепродукт везде подается одинаково, поэтому стал обыденным. Ресторан SOHO придумал новое креативное блюдо: каждая креветка обжаривается, украшается и выкладывается на тарелку по отдельности. В качестве декора можно использовать всё, что подскажет фантазия. Например, мидии или овощи, приготовленные таким же способом.
Ресторан SOHO.

4. Лапша с осетровой икрой

Выбрано как «быстрое» элитное блюдо. Лапша ассоциируется с Италией, с советскими временами и спорами диетологов о ее полезности. Если же это блюдо просто подать с черной икрой — все ассоциации моментально забудутся, а лапша приобретет скромное буржуазное обаяние. Это идеальный вариант для торжественного приема, к которому нужно подготовиться в очень короткие сроки.
Ресторан «Дача».

5. Свежие устрицы с добавками

Блюдо выбрано за создание новых вкусовых сочетаний. Устрицы полезны и вкусны. Но предела совершенству, как известно, нет. Благодаря чему, собственно, и рождаются все новые и новые шедевры. Один из таковых — свежие устрицы с различными деликатесными добавками: фуа-гра, тунцом, лососем, икрой лосося и тобико (летучей рыбы).
Ресторан PULMAN.

Блюда из рыбы и морепродуктов

1. Сушка рыбы

Ингредиенты

рыба;
маринад.

Для маринада

соль — 4 ч.л.;
сушеная петрушка — 2 ст.л.;
порошок лука — 2 ч.л.;
лимонный сок — 1/2 стакана.

Приготовление

Возьмите постную, свежую рыбу, быстро очистите ее и держите ее в холоде до сушки. Убедитесь, что рыба ранее не была заморожена. Такую рыбу также можно сушить, но вкус и текстура будут ниже.
Нарежьте рыбу полосками толщиной 5 мм и промаринуйте 6–8 часов в холодильнике. Этот маринад должен содержать 4 ч.л. соли на килограмм свежей рыбы.
Положите рыбу на сетчатые поддоны на лотках и сушите 6–8 часов при температуре 60 °С или High пока рыба не станет жесткой и не будет выступать влага — но не крошиться.
Хранить в герметических контейнерах в холодном, темном месте или в холодильнике, или при глубокой заморозке, если необходимо хранить более 2 недель.

Лучше использовать рыбу с низким содержанием жира, такую как треска, окунь и др.

2. Съедобные моллюски

Приготовление

Моллюски варить в кастрюле под давлением 1-2 часа или на малом огне 5-6 часов, и затем сушить 16-24 часа при температуре 60 °С или High. Для восстановления оставить настаиваться в воде на ночь.
Сырые моллюски, нарезанные полосками или молотые в мясорубке, сушить 6-10 часов при температуре 60 °С или High и для восстановления достаточно несколько часов.

3. Кальмары

Приготовление

Тщательно очистить кальмары, нарезать тело кальмара и щупальца на кусочки размером 10 мм.
Бланшировать 5 минут.
Сушить на сетчатом поддоне 8-12 часов при температуре 60 °С или High.
Для восстановления замочить в 1 литре воды с 1 ч.л. питьевой соды до мягкости или можно употреблять в сушеном виде, как это делают японцы.

4. Сушеная рыба со сметаной

Ингредиенты

сметана — 1 стакан;
майонез — 1/4 стакана;
лимонный сок — 2 ст.л.;
чеснок — 1 зубчик измельченный;
перец — 1/4 ч.л.;
петрушка сушеная — 1 ст.л.;
рыба сушеная — 1 стакан.

Приготовление

Смешать вместе сметану, майонез, лимонный сок, чеснок, перец и петрушку
Покрошить сушеную рыбу и смешать с этой пастой
Подавать с крекером, чипсами, сушеными: помидорами, цукини или кружочками огурца

*ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

Этот журнал не предназначен для проведения диагностики, лечения или применения медицинских советов. Информация в этом журнале предоставлена только в информационных, ознакомительных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом по поводу любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения.

Информация в этом журнале не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом. Заявления, сделанные о конкретных товарах в статьях этого журнала не являются руководством к проведению лечения, диагностики или предотвращения болезней.

Рыбные блюда с доставкой на дом по Москве

Белая рыба в панировке с соусом мадрас карри и рис басмати. Слабоострая

с цукини, томатами черри, кунжутом и шампиньонами в соусе Терияки

мидии в створках, томленные в сливочном соусе с белым вином и прованскими травами. Подаются с французским багетом

Мидии в створках, томленые в соусе блю чиз с белым вином. Подаются с французским багетом.

подается с салатом, рисом и киноа

Запеченный под соусом блю чиз лосось. Подается с салатом, рисом и киноа.

Белая рыба в воздушной панировке.

С цукини и томатами черри с сырным соусом

Полезные рыбные блюда с доставкой на дом

Любите рыбу и морепродукты, но не хотите долго стоять у плиты? Кафе китайской кухни «Менза» предлагает заказать рыбные блюда с доставкой в любую точку Москвы. Еда готовится только из свежих ингредиентов и придется по вкусу даже самым взыскательным гурманам.

Изысканное сочетание морепродуктов, овощей и свежей зелени по достоинству оценят те, кто заботится о своем здоровье. А паровой рис и полезная крупа киноа сделают еду еще питательнее.

Доставка рыбных блюд на дом в Москве пригодится тем, кто планирует пообедать с семьей, устроить романтический ужин, заказать бизнес-ланч или подготовиться ко встрече гостей. Просто сделайте заказ и оцените вкуснейшую еду из рыбы и морепродуктов, а также быструю доставку и высокий уровень сервиса!

85+ Easy Seafood Dinners — Лучшие рецепты морепродуктов

Паркер Файербах

Понедельники без мяса намного проще, если у вас есть более 80 вкусных рыбных рецептов. Независимо от того, являетесь ли вы пескатарианцем, пытаетесь сократить потребление мяса или просто любите хороший лосось время от времени, эти простые рецепты морепродуктов поразят вас. Чтобы получить еще больше идей, ознакомьтесь с этими рецептами пасты с креветками.

Просмотр галереи 86 Фото

1 из 86

Рыба-фритюрница

Тот же хруст, что и классический, но гораздо проще в приготовлении.

Получите рецепт в Делише.

2 из 86

Острые креветки на гриле

Соус можно использовать как маринад и глазурь — не забудьте зарезервировать немного креветок, пока они готовятся на гриле!

Получите рецепт в Делише.

3 из 86

Крабовые пирожные

Они идеально подходят для теплых месяцев и даже проще, чем можно было бы ожидать.

Получите рецепт в Делише.

4 из 86

Опаленный тунец ахи

Просто убедитесь, что вы получаете качественный суши-тунец ахи.

Получите рецепт в Делише.

5 из 86

Тунец расплав

Этот плавленый тунец посрамит ваш любимый сыр на гриле.

Получите рецепт в Делише.

6 из 86

Ролл с лобстером в коннектикутском стиле

Откажитесь от майонеза и позвольте лобстеру занять центральное место.

Получите рецепт в Делише.

7 из 86

Рыба в пивном кляре

В настоящее время жажду …

Получите рецепт от Делиша.

8 из 86

Креветки в роме

Вы только посмотрите на глазурь 😍

Получите рецепт от Delish.

9 из 86

Лосось во фритюрнице

Получите обед на столе в мгновение ока с лососем из фритюрницы!

Получите рецепт в Делише.

10 из 86

Камбала с чесноком и пармезаном

Чеснок и пармезан — команда мечты.

Получите рецепт в Делише.

11 из 86

Запеченный сом

С небольшим количеством лимона и приправы каджун = 😍

Получите рецепт от Delish.

12 из 86

Большой греческий лосось

Дополнительные овощи и фета, пожалуйста!

Получите рецепт в Делише.

13 из 86

Ахи Poke Bowl

Почувствуйте вкус Гавайев домой.

Получите рецепт в Делише.

14 из 86

Запеканка с креветками с чесноком и альфредо

Пусть всю работу сделает духовка.

Получите рецепт в Делише.

15 из 86

Жареный лосось

Идеальный лосось, каждый раз.

Получите рецепт в Делише.

16 из 86

Устрицы Рокфеллера

Замечательное приложение, которое не требует много работы.

Получите рецепт в Делише.

17 из 86

Палтус на гриле

Приходите за палтусом, оставайтесь на сальсе из манго.

Получите рецепт в Делише.

18 из 86

Запеченный лосось

Просто вкусно.

Получите рецепт в Делише.

19 из 86

Брускетта Лосось

На изготовление уходит всего 25 минут!

Получите рецепт в Делише.

20 из 86

Стейк из лосося

Жарка на сковороде занимает всего 10 минут!

Получите рецепт в Делише.

21 из 86

Жареная тилапия

Этот рецепт выводит тилапию на совершенно новый уровень.

Получите рецепт в Делише.

22 из 86

Крабовый биск

Идеально подходит для особого случая и к тому же чертовски простой.

Получите рецепт в Делише.

23 из 86

Лазанья с морепродуктами

Мечта любителя морепродуктов.

Получите рецепт в Делише.

24 из 86

Макароны с лобстером и сыром

Макинтош для гурманов в лучшем виде.

Получите рецепт в Делише.

25 из 86

Жареный лосось с медовой горчицей

Каждый раз идеально расслаивается.

Получите рецепт в Делише.

26 из 86

Тилапия, запеченная с чесноком и лимоном

Garlicky. Лимон.

Получите рецепт в Делише.

27 из 86

Спагетти с морепродуктами

Идеальный ужин для свидания.

Получите рецепт в Делише.

28 из 86

Биск из омаров

Бархатистый гладкий бисквит с большими кусочками лобстера в каждом укусе.

Получите рецепт в Делише.

29 из 86

Креветки с лимоном и чесноком

Лимон, чеснок и креветки идут рука об руку.

Получите рецепт в Делише.

30 из 86

Чесночный лимон махи махи

Mahi Mahi создан для лета.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Майкл Ла Корте Редактор рецептов Майкл Ла Корте — редактор рецептов в Delish, где он освещает тенденции в области питания.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Лучший рецепт лазаньи из морепродуктов — Как приготовить лазанью из морепродуктов

Честно говоря, я очень скептически относился к этой лазаньи. Креветки с крабом, жирными сливками, пармезаном, моцареллой, рикоттой и ?! Да! Вся наша команда сошла с ума от комбо.Не бойся. Если вы все еще настроены немного скептически, попробуйте нашу классическую лазанью!

Вы это уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8 порции

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 1 час 20 минут

2 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

1 фунт.

Креветки очищенные и очищенные, без хвостов

Перец черный свежемолотый

измельченных зубчика чеснока

1 чайная ложка

нарезанных листьев тимьяна

1/4 c.

мука универсальная

2 1/2 c.

Половинки (или цельное молоко)

3/4 c.

тертый пармезан, разделенный на части

2 ст.

свежемолотая петрушка, плюс еще для украшения

(16 унций) контейнер с рикоттой

(8 унций) упаковки кускового крабового мяса

1 1/2 c.

тертая моцарелла

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Разогрейте духовку до 350 °. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой сварить лапшу согласно инструкции на упаковке. Разложите лапшу на смазанном маслом противне, используя пергаментную бумагу для укладки.
Тем временем в большой сковороде на среднем или сильном огне разогрейте масло. Приправить креветки солью и перцем, затем добавить в сковороду. Готовьте до розового и непрозрачного цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны.Вынуть из неглубокой сковороды и нарезать небольшими кусочками.
Верните сковороду на средний огонь и растопите масло. Добавьте чеснок и тимьян и готовьте до появления аромата около 30 секунд. Вмешать муку и варить 1 минуту, затем взбить пополам и сок моллюсков. Доведите смесь до кипения, периодически помешивая, и варите до загустения около 4 минут. (Соус должен покрывать тыльную сторону деревянной ложки.) Добавьте ½ стакана пармезана и приправьте солью и перцем.
В средней миске смешайте рикотту, яйцо, оставшиеся ¼ стакана пармезана и петрушку.Приправить солью и перцем.
Соберите лазанью: Намажьте тонкий слой соуса на большую форму для запекания и сверху положите слой лапши внахлест. Распределить смесь рикотты по лапше, добавить слой креветок и крабового мяса, залить соусом, затем посыпать слоем моцареллы. Повторите для трех слоев, заканчивая моцареллой.
Палатка застелить фольгой и выпекать 30 мин. Снимите фольгу и запекайте до золотистого цвета и образования пузырей еще 15 минут.
Украсить петрушкой, дать остыть 15 минут перед тем, как нарезать и подавать.

Чарли Джиллетт

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт камбалы с чесноком и пармезаном

Паркер Файербах

Мы никогда не откажемся от чеснока и пармезана. В этом легком рецепте камбалы используется немного панировочных сухарей, но в основном пармезан, и мы очень довольны результатом.Камбала запекается красиво и нежно, с идеальной хрустящей корочкой.

Если вы хотите добавить в свой рацион больше морепродуктов, мы определенно вам поможем!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

1/4 c.

Оливковое масло первого холодного отжима

Перец черный свежемолотый

1/2 c.

тертый пармезан

измельченных зубчика чеснока

Сок и цедра 1 лимона

Разогрейте духовку до 425 °. Сбрызнуть 2 столовые ложки масла на большой противень. Приправить камбалу солью и перцем.
На большой тарелке смешайте пармезан, панировочные сухари, чеснок и цедру лимона. Приправить солью и перцем. Обвалять рыбу в смеси из хлебных крошек, прижимая к покрытию.
Выложите рыбу на подготовленный противень и сбрызните оставшимися 2 столовыми ложками масла и лимонным соком.Выпекать вилкой до золотистого цвета и легкого образования хлопьев, 20 минут.

Паркер Файербах

Delish: ешьте как каждый день в выходные

Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии в Delish.com.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт крабового бисквита — Как приготовить крабовое печенье

Паркер Файербах

Что вообще такое крабовый биск? Это олдскульный крем-суп, который идеально подходит для особого случая.К тому же это чертовски просто. Вот все, что вам нужно знать.

Где найти морепродукты?

Хотя вы можете сделать это самостоятельно, это не увлекательная задача. Вместо этого мы предпочитаем выбирать. Он должен быть на вашем местном рыбном рынке. Обычно мы покупаем наши в Whole Foods.

Нужно ли использовать бульон из морепродуктов?

Нет. Рыбный бульон, безусловно, предпочтительнее (лучше всего с крабом), но в крайнем случае можно использовать овощной бульон.

Почему есть мука?

После обжаривания овощей добавьте немного муки.Это загустит суп и сделает его гладким и кремообразным.

Нужен ли мне погружной блендер?

Нет. Но это один из наших любимых кухонных инструментов, потому что вы можете смешивать супы прямо в кастрюле. Если у вас его нет, подойдет и обычный блендер. Просто готовьте суп порциями.

Краб смешивается?

№ Звучит неправильно, правда ?! Его перемешивают прямо перед подачей на стол.

Могу я приготовить краба раньше срока?

Основу супа можно приготовить на 3 дня вперед.Но не добавляйте краба, пока вы не планируете подавать его.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 — 6 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 55 минут

средний лук, мелко нарезанный

стебля сельдерея, мелко нарезанного

Перец черный свежемолотый

4 c.

рыбный бульон (или овощной бульон с низким содержанием натрия)

Свежемолотая петрушка для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1.В большой тяжелой кастрюле на среднем огне разогрейте сливочное масло. Добавить лук и сельдерей и варить до мягкости около 5 минут. Приправить солью, перцем и Old Bay, затем добавить чеснок и томатную пасту. Готовьте, пока чеснок не станет ароматным, а томатная паста не покроет овощи, примерно 2 минуты. Посыпать мукой и варить до впитывания еще 1 минуту.

2. Влейте бульон из морепродуктов и вино, затем добавьте лавровый лист. Уменьшите огонь и дайте кипятиться, пока жидкость не уменьшится, а ароматы не смешаются, время от времени помешивая, 30 минут.

3. Удалите лавровый лист и суп-пюре с помощью погружного блендера на высокой температуре до получения однородной массы. Вернитесь на умеренно слабый огонь и добавьте жирные сливки и половину крабового мяса. Готовьте, пока не прогреется, около 5 минут.

4. Разложите по тарелкам и украсьте оставшимся крабовым мясом и петрушкой перед подачей на стол.

Delish: ешьте как каждый день на выходных

Реклама — продолжить чтение ниже

30 простых рецептов морепродуктов — пара поваров

Вот все лучшие здоровые и простые рецепты морепродуктов, которые невероятно вкусны и сделают ужин приятным! Они понравятся всем за столом.

Хотите приготовить морепродукты на ужин? Есть , так что много вкусных способов включить морепродукты в приготовление еды. Это здоровый и вкусный способ питаться нежирным, сытным белком и составлять основу средиземноморской диеты. Здесь, в A Couple Cooks, мы едим в основном по рецептам на растительной основе, но иногда добавляем в них полезные и простые рецепты морепродуктов. Поэтому мы рады представить вам коллекцию наших «лучших из лучших» рецептов из рыбы и морепродуктов!

Вот 25 наших лучших рецептов из рыбы и морепродуктов, которые можно приготовить на ужин! Приведенные ниже рецепты включают лосось, креветки, гребешок, тилапию, треску и тунец.Каждый рецепт полезен, относительно прост в приготовлении и обладает невероятным вкусом. На самом деле здесь так много фаворитов, что мы не могли сузить круг вопросов. Каждый найдет что-нибудь для себя, от жареного риса с креветками до лосося с соусом песто, идеально обжаренных морских гребешков и рыбных тако.

А теперь… наши лучшие легкие рецепты морепродуктов!

Одним укусом вы добавите этот рецепт морепродуктов в свою еженедельную смену ужина. Сделайте закладку сейчас: эта сливочная паста с креветками! Ультра классика: сочные пикантные креветки и жевательная паста в сливочном соусе.Поскольку мы любим варианты, мы предложили и две идеи соуса : соус из белого вина с острым ароматом. Или попробуйте наш легкий сливочный соус, сливочный соус из пармезана, который на самом деле готовится без сливок. Смешайте компоненты вместе и вау! Вкус хороший ресторанный, но вы можете приготовить его примерно за 30 минут.

Также попробуйте: Паста с креветками и песто

Получить рецепт

Готовы к идеальному пикантному соусу, который оживит рецепты морепродуктов? Попробуйте этот лосось песто! Ярко-зеленый соус песто прекрасно сочетается с нежной запеченной рыбой.Потому что на самом деле: что может быть лучше с небольшим количеством песто сверху? Сейчас середина лета, и мы готовим песто из нашего сверхактивного базилика. Пикантный чесночный соус сделает слоеную рыбу лощеной: вы уже откусите второй укус, прежде чем съедите первый. Это достаточно просто для буднего вечера, но достаточно впечатляюще, чтобы служить гостям.

Также попробуйте: Креветки Easy Pesto

Получить рецепт

Первые в наших лучших рецептах морепродуктов: креветки с чесночным маслом! Эти креветки получаются невероятно сочными с лучшим чесночным вкусом.Соус — это как раз нужное количество масла: восхитительно пикантный, но достаточно умеренный, чтобы стать идеей для здорового ужина. Лучшая часть? На изготовление уходит менее 10 минут. Ага, это неслыханно для ужинов. и работает как в будние дни, так и для развлечений. В самом деле, чего не может этот рецепт?

Получить рецепт

Этот черный лосось настолько наполнен ароматом, что кажется, будто заказал его в ресторане.Еще лучше: это быстро и просто. Процесс приготовления занимает от 5 до 8 минут. Домашняя почерневшая приправа имеет пикантную интригу и делает рыбу хрустящей черной корочкой. (Да, сковорода тоже чернеет … но это того стоит.)

Также попробуйте: Cajun Salmon

Получить рецепт

Вот ужин в будние дни, который дает нам ощущение уюта каждый раз, когда мы его готовим: жареный рис с креветками! Это здорово, невероятно вкусно и совершенно комфортно.Жареный рис довольно легко приготовить, взмахнув крыльями. Но если вы будете следовать этому рецепту, это путь к жареному рису с креветками, который по вкусу напоминает еду на вынос. Чеснок, имбирь и соевый соус идеально сочетаются с яркими овощами, креветками и липкими кусочками яйца, создавая симфонию вкуса. Это один из наших любимых рецептов приготовления морепродуктов по будням… когда-либо.

Получить рецепт

Вот потрясающий рецепт морепродуктов на одну сковороду для торжеств: паэлья ! Это традиционное испанское блюдо из риса имеет тысячи вариаций.но это всегда рис с яркими начинками. Это наш лучший классический рецепт паэльи, основанный на наших путешествиях по Испании! Мы отточили навыки, чтобы вы могли попробовать это дома. В него входят ароматный шафран рис, смешанные разноцветные овощи и креветки, и он полон традиционного вкуса.

Получить рецепт

Тако здесь всегда выигрыш, не могли бы мы познакомить вас с нашим новым любимым рецептом морепродуктов? Эти запеченные рыбные тако! Запекайте белую рыбу, пока она не станет слоистой, с сухим натиранием специй: панировка и жарка не требуются.Затем полейте острым соусом и сливочно-рыбным соусом тако. Это разновидность мексиканских тако Baja с использованием вкусов и стиля этой кухни. Они вкусные, их легко приготовить, и они отлично подходят для ужинов или ужинов в будние дни. Используйте любую белую рыбу, например треску, тилапию или махи-махи.

Также попробуйте: Рыбные тако на гриле

Получить рецепт

Вот новый секрет, который произвел революцию в наших обедах. Один из лучших способов приготовить лосось жареный ! Избавьтесь от своих старых рецептов запеченного лосося.С жареным лососем вам даже не нужно предварительно разогревать духовку! Жарьте его 7-10 минут до полной готовности. Как это просто! Пока оно жарится, мы настоятельно рекомендуем приготовить лимонный соус с каперсами. Это заставляет рыбу петь с острым и соленым вкусом!

Продолжить чтение

Вот потрясающий рецепт ужина, который элегантно легко приготовить: паста с гребешком! Хотите ли вы произвести впечатление на гостей за ужином, устроить романтический ужин или просто накормить семью в будние дни: этот рецепт вам идеально подойдет.Обжаренные гребешки получаются сладкими, маслянистыми и нежными, помещаются на нежную пасту и украшены ароматами лимона, чеснока и трав. Чаще всего, когда мы готовим морепродукты, мы обращаемся к лососю и креветкам: но гребешки — это уникальное блюдо, которое делает ужин действительно особенным.

Получить рецепт

Вот один из самых популярных в этом списке рецептов морепродуктов: тыквенная тарелка! Эта гавайская тарелка приправленной сырой рыбы, риса и хрустящих овощей прижилась здесь, на материке, и все это делают! Потому что тыка это , что хорошо .И угадай что? Вы можете легко приготовить пирог, не выходя из собственного дома: он идеально подходит для ужина в будние дни или, что еще лучше, для яркого ужина для развлечения.

Также попробуйте: Ahi Poke, Salmon Poke Bowl

Получить рецепт

Ищете легкий ужин в будние дни? Введите: лимон, укроп, лосось. Это быстро, легко и даже на званый обед. Этот запеченный лосось очень пикантный, а заправленный ярким лимонно-укропным соусом, он просто неотразим.Этот рецепт полезных морепродуктов настолько прост и универсален, что он действительно может работать в любое время: для вечеринок или быстрых обедов!

Получить рецепт

Вот рецепт из морепродуктов для быстрого и легкого ужина: паста с песто из креветок! Конечно, мы едим в основном здесь растительную пищу. Но когда мы ищем морепродукты, это лучший выбор. Смажьте длинную лапшу шелковистым песто из базилика, затем добавьте сочные, сочные креветки. Оказывается, чесночный песто — идеальная пара для пикантных креветок.Он подходит как для ужина, так и для ужина в будние дни.

Получить рецепт

Вот простой способ запекания лосося в духовке, который работает каждый раз! Лосось обманчиво сложно приготовить. С множеством разных сортов и толщины рыбы бывает сложно сделать это правильно! Запеченный в фольге лосось избавляет от лишних догадок, и рыба получается нежной и слоистой. Это идеальный рецепт ужина из морепродуктов, на приготовление которого уйдет всего 30 минут.

Получить рецепт

Вот восхитительно простой рецепт морепродуктов, полный сюрпризов: жареная треска! Эта белая рыба сбила нас с ног. Действительно! Треска — прекрасная рыба с мягким вкусом и маслянистым вкусом, и этот способ приготовления не может быть проще и потрясающе. Смажьте его паприкой и несколькими другими специями, затем обжарьте на сковороде до мягкости и сочности. Чтобы ощутить вкус ресторанного качества, нужно менее 10 минут! Подавайте его с соком, сбрызнутым сверху, и хорошо… мы думаем, вы тоже будете приятно удивлены этим.

Получить рецепт

Ищете полезный и легкий рецепт морепродуктов? Попробуйте креветки и брокколи! Пара готовится с соевым соусом и рисовым уксусом, пока они не станут яркими и пикантными. Отличный контраст между нежной хрустящей брокколи и сочными креветками. Подавайте его с рисом или лапшой, чтобы быстро приготовить полноценное блюдо! В зависимости от того, с чем вы его подаете, ужин может быть подан всего за 20 минут!

Получить рецепт

Вот как приготовить ваши любимые гребешки в ресторанном стиле дома: легко обжаренные гребешки! Морские гребешки обладают красивым мягким сладким вкусом, который легко полюбить: и нет ничего лучше, чем идеально поджаренная хрустящая корочка на улице.Но давайте прямо об этом. Гребешки приготовить легко, но приготовить правильный — непросто. Нужно немного знать, как получить золотисто-коричневую корочку, не недоваривая и не пережаривая. Но как только вы узнаете несколько секретов … это очень просто и один из лучших рецептов морепродуктов. Готовьте их с этим вкусным соусом из лимонных трав или без него.

Также попробуйте: Гребешки на гриле

Получить рецепт

Опаленный тунец ахи — один из самых вкусных продуктов на планете, и он буквально готовится менее чем за 5 минут! Смешайте его с оставшимися овощами или рисом, и вы быстро пообедаете.Если вы никогда не ели тунца ахи, пора начинать. СЕЙЧАС ЖЕ! Жареный тунец ахи совсем не вкусный рыбный. Так что, если вы хотите убедить кого-то, кто неоднозначно относится к морепродуктам, обжаренный тунец — отличное место для начала. Вкус такой восхитительный: маслянистый внутри и соленый снаружи.

Также попробуйте: Тунец на гриле

Получить рецепт

Ищете легкий рецепт здорового ужина из морепродуктов? Запеченный лосось с добавлением лимона и зелени готовится до идеального состояния.Затем сбрызните шелковистым сливочным соусом с чесноком и каперсами. Даже небольшая морось наносит огромный урон, а небольшое количество сохраняет здоровье.

Получить рецепт

Это лишило нас дара речи. Действительно! Потому что это карри с креветками вкуснее, чем в ресторане, но это быстрый и легкий ужин, который можно приготовить дома. Здесь так много вкуса: насыщенное кокосовое молоко, ароматная паста карри, острый лайм и перечный базилик, окружающие нежные, сочные креветки.Подавайте его с жасминовым рисом, и ваши друзья и семья будут восхвалять его. Это хранитель и даже лучше: это рецепт здоровых морепродуктов менее чем за 30 минут.

Получить рецепт

Как раз когда у нас появляется наш любимый способ готовить креветки… приходит еще один! И эта жареная креветка не в этом мире хороша. Когда мы это сделали, я не мог перестать хвалить его. «Вот это да!» продолжал ускользать из моего рта.Вот тогда вы знаете, что это хранитель. Эти жареные креветки нежные, сочные и быстро готовятся. Вам даже не нужно предварительно разогревать духовку! Он отлично заправлен чесноком и лимоном. Сделайте это с панировочными сухарями или без них, что придаст им идеальный хруст.

Также попробуйте: Легкие запеченные креветки

Получить рецепт

Ищете простой рецепт морепродуктов с пикантно-сладким вкусом? Обязательно попробуйте этого лосося в глазури из бурбона! Лосось готовится всего за 5 минут, а соус из бурбона? Это как «лосось в вечернем платье».«Вам понравится пикантный, сладкий и слегка пьяный вкус этой глазури!

Получить рецепт

Нет ничего лучше на гриле. Итак, как только наступит подходящая погода, мы с Алексом приготовим креветки на гриле! Кроме того, это одна из самых быстрых вещей, которые можно приготовить на гриле: для этого нужно меньше 5 минут. Конечно, вы можете мариновать креветки перед приготовлением на гриле, как в наших креветках на гриле с чесноком.Но в большинстве случаев почему бы не действовать легко и быстро?

Также попробуйте: Шашлык из креветок на гриле

Получить рецепт

Ищете домашний ужин по будням? Попробуйте эту невероятную запеченную треску! Треска не всегда была рыбой на нашем радаре. Но эта рыба действительно особенная. У него мягкий, нежный и маслянистый вкус. Лучшая часть? Он покрыт нашей смесью «Волшебные приправы для морепродуктов», которая действительно творит какое-то волшебство.Он дымный, пикантный и заставляет вас захотеть еще укусить, прежде чем вы закончите жевать.

Также попробуйте: Perfect Grilled Cod

Получить рецепт
Что лучше креветок на ужин? Это полезно для здоровья, легко готовить и вкусно: это тройная угроза приготовления еды в будние дни! А вот и наш новый любимый способ его приготовления: креветки с кинзой и лаймом! Этот рецепт морепродуктов занимает всего 10 минут, и он получается красиво острым и свежим! Он идеально сочетается с мексиканскими вкусами: подавайте его с рисом, салатом из авокадо или с тако.Или превратить его в салат для основного блюда, заправленный нашей кинзой.
Также попробуйте: Классический салат с креветками
Получить рецепт
Привет, любители лосося! Вот еще один, который стоит добавить в свой арсенал простых полезных рецептов морепродуктов! Этот лосось терияки станет вашим любимым блюдом в будние дни. Это быстрый домашний соус терияки и, что самое главное, не нужно долго мариноваться! Быстро поджарить на плите, покрасить терияки и запекать несколько минут до готовности.Это быстро и просто, а самый красивый кусок лосося станет украшением вашей тарелки. Он подходит для званых обедов или быстрых ужинов по будням.
Получить рецепт
Что лучше тако с креветками? Их беззаботная атмосфера делает любой ужин более праздничным, даже если это обычный вторник. Скомбинируйте эти тако с чипсами, сальсой и классической маргаритой, и мы ничего не придумаем. (Кроме того, пожалуйста, добавьте жареную фасоль.) Что нам нравится в этом легком рецепте из морепродуктов, так это то, что он является одновременно рецептом быстрого семейного ужина на будние дни и развлекательным: что делает его двойным ударом.
Также попробуйте: Тако с креветками на гриле
Получить рецепт
Хотите идеально приготовить лосось на гриле? Это нелегкий подвиг. Лосось легко переварить и приправить. Здесь у нас была своя доля незабываемых впечатлений от лосося, поэтому мы приступили к поиску надежного способа приготовления лосося на гриле.Встречайте наш идеальный лосось на гриле! Это простой метод, он получается нежным с слегка хрустящей корочкой. Более того, мы создали к нему вкусную волшебную смесь приправ. Эта приправа для лосося на вкус настолько хороша, что вы захотите нанести ее на все… возможно, вы никогда больше не будете готовить лосось без нее.
Получить рецепт
Вот способ приготовить креветки, к которому вы будете возвращаться снова и снова: почерневшие креветки! Чернение — это техника приготовления каджунской кухни, состоящая из специй .Смешайте домашнюю почерневшую приправу с креветками на гриле или на сковороде, и вы получите смесь пикантных, травяных и соленых вкусов, которая сделает ее невероятно неотразимой! Вы можете жарить его на гриле или готовить на плите, поэтому он отлично подойдет для легких ужинов в будние дни или ужинов на гриле во внутреннем дворике.
Также попробуйте: Креветки на гриле по-каджунски
Получить рецепт
И последнее, но не менее важное в наших лучших рецептах морепродуктов: тилапия на гриле! Эта чешуйчатая белая рыба пришла сюда в наши сердца.Если вы ищете рецепт здоровых морепродуктов, который вписался бы в эту диету, то вот он! Слоеная рыба излучает пикантный дымный аромат от гриля. Сверху посыпьте сладкими и нежными помидорами черри в пузырях, и это выглядит просто потрясающе. Это идеальный летний обед для развлечений или даже в будние дни.
Получить рецепт Распечатать часы значок часов
Описание
Эту пасту с креветками легко приготовить с лучшими вкусами: чеснок, лимон и пармезан.Идея домашнего ужина всегда пользуется успехом! См. Также: Паста с креветками и песто
Большая креветка весом 1 фунт, развёрнутая (с хвостом или без хвоста, предпочтительно выловленная в дикой природе)
2 столовые ложки оливкового масла
½ чайной ложки за штуку копченый перец, чесночный порошок и луковый порошок
½ чайной ложки кошерной соли
1 рецепт соуса из белого вина или сливочного соуса из пармезана
спагетти 8 унций
Итальянская петрушка мелко нарезанная, для украшения
Дольки лимона для украшения
Если креветки заморожены, разморозьте их.
Приготовьте макароны: Запустите кастрюлю с хорошо подсоленной водой до кипения. Варите макароны до состояния al dente. Начните дегустацию за несколько минут до того, как рекомендует упаковка: вы хотите, чтобы она была нежной, но все же немного твердой внутри; обычно от 7 до 8 минут. Слейте воду из макарон. (Если он закончится раньше, чем соус, добавьте его обратно в кастрюлю, сбрызнув оливковым маслом, чтобы он не прилипал.)
Приготовьте креветки: Промокните креветки насухо. В миске среднего размера смешайте креветки со специями.В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Готовьте креветки по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не станут непрозрачными и готовыми, переворачивая их щипцами. Отложите их в сторону.
Приготовить соус: Вытрите сковороду. В той же сковороде приготовьте соус из белого вина или крем-соус из пармезана (занимает около 10 минут).
Порция: Когда соус готов, добавьте лапшу в сковороду с соусом. (Только для сливочного соуса: добавьте пару капель молока, чтобы соус стал мягче и получился кремообразной консистенции.) Затем добавьте креветки и перемешайте, пока они не прогреются. Попробуйте и, если необходимо, еще несколько щепоток соли. Снять с огня. Украсить мелко нарезанной петрушкой и дольками лимона. Подавать немедленно.
Категория: основное блюдо
Метод: плита
Кухня: морепродукты
Ключевые слова: Рецепты морепродуктов, Паста с креветками
Что мне приготовить на ужин?
Если вы задаете себе этот вопрос и еще ничего не нашли: мы здесь, чтобы помочь! Вот еще несколько простых и полезных идей для ужина:
18 лучших рецептов из рыбы и морепродуктов
Лучшие рецепты морепродуктов на обеденный стол.Вкусные идеи, в том числе креветки, крабы, лосось и многое другое.
Выкопайте лосося в коричневой сахарной глазури, инкрустированного орехами макадамия; Шашлык из креветок на гриле с фенхелем, сбрызнутый малиновым винегретом, или сливочно-розовым соусом для макания, обжаренные в корочке жареные креветки по вкусу как омар.
Эти легкие блюда идеально подходят для тех дней, когда у вас мало времени и вы ищете что-нибудь полезное, но вкусное. Благодаря 18 восхитительным рецептам креветок, крабов, рыбы и других морепродуктов, ваши вкусовые рецепторы не будут скучать от этого большого выбора меню!
Поджаренная кокосовая тилапия с гранатовой сальсой
Если вы жаждете лучших рецептов морепродуктов, тилапия станет приятным лакомством, если ее приготовить по этому рецепту.Тилапия будет нежной и невероятной с добавлением поджаренного кокоса.
Тогда, когда вы соедините рыбу с великолепными плодами граната, апельсиновым соком, кинзой и другими свежими ингредиентами, ваши вкусовые рецепторы захотят погрузиться в это чудесное блюдо.
Посмотрите здесь
Греческие креветки и чаши Фарро
Если вы относитесь к тому типу людей, которые хотят получить больше зерна и овощей в своем рационе, потому что вы замечаете, что едите так много мяса и морепродуктов, лучше новость заключается в том, что этот рецепт позволяет вам сочетать вкусные морепродукты, которые вы любите, с добавлением зерна и овощей.
Вам понравится готовить это блюдо, ведь в нем есть сочные и сладкие креветки, без которых просто невозможно жить. Тогда вы также будете удивлены тем, насколько хорошо смесь цукини, перца, зерна и лимонного йогурта придает приятный характерный вкус этому удивительному блюду, которое легко и быстро приготовить, что является отличным вариантом при очень плотном графике.
Проверьте это здесь
Пицца с креветками и соусом Scampi
Если вы любите корочку пиццы и начинку для пиццы, эта пицца открывает вам лучший мир пиццы и морепродуктов; поскольку он сочетает в себе креветки с сыром.Эта пицца добавляет немного кукурузной муки на дно, чтобы добавить еще один интересный слой текстуры.
Кроме того, креветки готовятся с добавлением лимонного сока и цедры лимона, что добавляет пицце приятный баланс свежести. Более того, как только пицца выходит из духовки, она покрывается небольшим количеством итальянской петрушки, что действительно добавляет изумительный аромат.
Посмотрите здесь
Кесадилья с креветками
Если вы любите кесадильи, вы можете немного изменить их, используя креветки вместо курицы или говядины.Смесь этих кесадиль, несомненно, восхитительна с креветками, болгарским перцем, луком, сыром и чесноком.
Хрустящие лепешки покрывают эту чудесную ароматную начинку. Это блюдо легко приготовить, и каждый раз оно приносит огромное удовольствие. Вы можете подать эти впечатляющие кесадильи со сметаной, которая станет их отличным оттенком.
Посмотрите здесь
Жареный рис с яйцом и креветками
Вам действительно нужно попробовать этот рецепт. Как только вы почувствуете, насколько это сенсационно, этот рецепт вам захочется повторять снова и снова.Хорошая новость заключается в том, что это простой рецепт, когда вам нужно что-то быстрое и приятное на вкус, когда вы не хотите тратить много времени на кухню. Креветки делают это блюдо поистине божественным.
Проверьте это здесь
Шашлык из капрезе из черненого лосося
Если вы ищете что-то с прекрасным крепким вкусом и которое может сделать обычный день немного более праздничным, тогда вам захочется попробовать эти восхитительные капрезе из череного лосося. шпажки.Вы будете искренне любить готовить это блюдо каждый раз. Все вкусы в сочетании создают необычные ощущения от ужина.
Проверьте это здесь
Карамелизированный лосось
Если вы заметили, что вы и ваша семья ели одно и то же снова и снова, и теперь вы хотите изменить меню, это изысканное и нежное блюдо, которое так дразнящий. Кроме того, лосось полезен для вас, и вы можете чувствовать себя хорошо, когда его едите. Но вы также не откажетесь от сладкого, поскольку сахар используется в процессе карамелизации.
Посмотрите здесь
Пад Тай с креветками и тофу
Если вы жаждете ресторанного Пад Тай, этот рецепт для вас. Это потрясающий рецепт, который не слишком сложен, поэтому вам будет приятно его выполнять.
Вы оцените, что вы можете приготовить еду менее чем за тридцать минут, и это здорово, если ваш супруг неожиданно приглашает друзей на ужин и ничего вам не говорит. В этом рецепте сочетаются ростки фасоли, креветки, тофу, курица и даже кинза, которые добавляют интриги вкусовым качествам этого блюда.
Посмотрите здесь
Паста с морепродуктами
Если вы любите и пасту, и морепродукты, то это блюдо вам понравится. Это радостное блюдо, из которого можно вкусно и сытно поесть. Сливочный соус добавляет красоты этому рецепту. Это рецепт, из которого получатся отличные остатки еды, которые на следующий день можно будет взять с собой в офис на обед.
Посмотрите здесь
Flounder Meunière
Возможно, вы уже давно не замечаете камбалу. Пришло время снова включить его в свое меню.Рыба не подавляющая, поэтому вкусная и приятная. Этот рецепт будет отличным выбором для ужина.
Проверьте это здесь
Хвосты омара с чесночным маслом
Если вы настроены на что-то возвышенное и немного снисходительное, тогда в вашем меню должны быть хвосты омара с чесночным маслом.
Если вы и ваша семья были заняты всю неделю и у вас не было много времени для общения из-за разных графиков, вы можете сделать особенный вечер, добавив это лакомство к своей еде.Это по-настоящему впечатлит вашего супруга и покажет, что вы приложили некоторые усилия, чтобы совместная трапеза и времяпровождение были приятными.
Загляните сюда
Жареный лосось с овощами и картофелем с пальцами
Соедините жареный лосось и картофель, чтобы приготовить сытное блюдо. Добавьте эстрагон, чтобы придать этому блюду землистый вкус, вместе с кинзой и другими вкусными ингредиентами. Это быстрое блюдо прекрасно сочетается с салатом по вашему выбору. Зеленая фасоль или кукуруза также являются отличными дополнительными гарнирами к этому сытному блюду.
Проверьте это здесь
Рыбные палочки в кукурузной муке
Если вы привыкли есть рыбные палочки, которые вы покупаете уже приготовленные в продуктовом магазине, то пора повысить качество ваших рыбных палочек, приготовив этот рецепт. Рыбные палочки — сенсационные, вкусные и настоящие радости публики. Их весело окунуть в ваш любимый соус. Это может быть еда или закуска, поэтому это отличный рецепт для разных ситуаций.
Посмотрите здесь
Стейки из лосося в медово-горчичной глазури
В медовой горчице есть что-то такое, что делает все вкуснее.Этот рецепт хорошо сочетается с использованием медовой горчицы и лосося. Это хорошее семейное блюдо. Это также отличное блюдо, если вас куда-то приглашают в качестве гостя и вы должны принести часть еды.
Посмотрите здесь
Креветки и рис с чесночным маслом
Если вы ищете что-то сытное и легкое одновременно, то это рецепт, который вам нужно попробовать. Аромат чесночного масла сделает это блюдо божественным. Это своего рода комфортная еда, и она понравится всей семье.
Проверьте это здесь
Карамелизированный лосось терияки
Лосось намного проще приготовить дома, чем вы думаете. И я не имею в виду только хорошее. Я имею в виду хороший ресторанный стиль.
В этом рецепте используются рисовый уксус (вы можете использовать яблочный уксус или лимонный сок, если вам нужен заменитель рисового уксуса), сахар и саке, чтобы вывести вкус рыбной вырезки на совершенно новый уровень.
Идеально сочетается с зерном и овощами, это чертовски захватывающая рыба.
Посмотрите здесь
Гребешки в беконе
Было бы редко встретить человека, который не любит бекон. Итак, вот рецепт, который позволяет вам еще один замечательный способ творчески и вкусно использовать бекон. Гребешки, завернутые в бекон, гораздо более декадентские.
После того, как вы попробуете этот рецепт, вы, скорее всего, не сможете снова есть гребешки в чистом виде. Они будут каждый раз завернуты в бекон, потому что в этом они такие классные.
Проверьте это здесь
Гребешки с маслом и чесноком с медом
Еще один замечательный способ поднять гребешок — приготовить гребешки с маслом и чесноком с медом и орзо.Все ингредиенты в этом рецепте действительно созданы друг для друга. Ваши вкусовые рецепторы согласятся. Это отличное блюдо для компании.
Посмотрите здесь
13 лучших рецептов морепродуктов | Популярные рецепты морепродуктов
Вот наши 11 лучших рецептов морепродуктов.
Рецепты морепродуктов — Я никогда раньше никому не рассказывал об этом … Но я мог бы легко отказаться от курицы. Однако когда речь идет о морепродуктах? Это моя ахиллесова пята. Я мечтаю о карри из гоанских креветок, которое подается с пои, сливочным бисквитом из лобстера, рыбой, завернутой в банановый лист, лососем в глазури из бурбона (вкуснятина!).Да ладно, ты меня винишь? Морепродукты — идеальный ингредиент для супов, салатов, карри и многого другого. И хотя я всегда больше увлекался едой, чем готовкой, я признаю — морепродукты — идеальный выбор для быстрого, но роскошного ужина в будние дни или экспресс-ланча. (Примечание: я хочу прямо сейчас тарелку, полную жареных на углях кальмаров с деревенским гуакамоле).
Когда дело доходит до приготовления морепродуктов, существует огромное количество способов на выбор — быстрый, полезный и простой.Если вы хотите поставить его на решетку, чтобы сохранить влагу, питательные вещества и ароматизатор, не забудьте заранее полить блюдо, чтобы оно не высохло. Если вы хотите приготовить морепродукты с зеленью, травами или специями, запекание — отличный способ. Смажьте маслом или сливочным маслом перед запеканием и сначала заверните в кухонную фольгу (особенно если вы запекаете моллюсков). Если вы хотите отказаться от жарки во фритюре и вместо этого предпочитаете обжаривать на мелкой поверхности, тщательно обмажьте жидким тестом или панировочными сухарями и жарьте всего в 2-3 столовых ложках масла в течение 4-5 минут.

Мариновать, мариновать, мариновать! Хотя морепродукты и так вкусны, вы можете сделать их еще лучше, замариновав их с травами, специями, приправами или соусами. Не мариновайте долго, так как морепродукты ломаются. Приправьте его маринадом из чеснока и зелени или просто добавьте немного вина или пива, чтобы выделить ваш резервный соус.

Чтобы доказать, насколько разнообразны морепродукты, мы собрали коллекцию из 13 рецептов от лучших индийских шеф-поваров, от кокосового карри до восхитительных закусок.Мы обещаем, что здесь вы найдете идеальный рецепт морепродуктов на любой случай.
1. Креветка Pollichathu
Приготовленная в кокосовом молоке и масалах, приготовьтесь испытать подлинный вкус малабарской кухни. И угадай что? Этот умопомрачительный рецепт приходит к вам исключительно на кухнях Тадж Кумаракома, Керала.
_{Аутентичные ароматы малабарских морепродуктов в сочных креветках.}

2.Тост с креветками и кунжутом
Этот тост с креветками и кунжутом, покрытый кунжутом и обжаренный до совершенства, станет просто восхитительным вечерним перекусом.
_{Вкусная закуска для званого ужина.}

3. Оладьи из кальмаров
Немного чили-майонеза делает все вкуснее, и эти хрустящие оладьи из кальмаров не исключение.
_{Закуски, которые подадут на следующий ужин.}

4. Карри с гоанским крабом
Позвольте волшебству еды Гоа взять верх… Вам понравится этот прибрежный фаворит, приготовленный с кокосовым кремом, кашмирским перцем чили, тмином, корицей, уксусом, тамариндом и джаггери.
_{Крабы, приготовленные по-гоански с кокосовым кремом и бомбочками из гоа-чили.}

5. Мидии с лемонграссом
Вот что мы называем пищей для души. Наслаждайтесь мидиями в простом бульоне, подчеркивающем их естественный вкус.Приправленное ароматным лемонграссом, горсткой перца чили и арахисом, подавайте блюдо с порцией риса или лапши.
_{Уникальное, но ароматное блюдо для приготовления.}

6. Лобстер Малайский карри
Мы признаем, что очистка лобстера от шелухи требует небольших усилий. Но результат просто впечатляющий! Тушеное в кокосовом молоке малайское карри того стоит.
_{Тушеное в кокосовом молоке карри с лобстером того стоит.}

7. Спагетти с морепродуктами Абхая Деола
Актер Абхай Деол пробует свои силы на летних спагетти с морепродуктами, и происходит волшебство. Ожидайте: кальмары, омары, креветки и гребешки, приготовленные в томатном соусе с легким вкусом, с добавлением свежего базилика.
_{Букет из морепродуктов со спагетти, белым вином и ароматным томатным соусом.}

8. Гребешки с карри
Приправленные маслом, базиликом, чесноком, гуром, корицей и мускатным орехом, эти гребешки с карри просто божественны.Подавать со сливками на хрустящей картофельной вафле с кусочками кери и небольшим количеством лайма.
_{Гребешки в карри — идеальное основное блюдо для домашнего ужина.}

9. Macchi ke Sooley
Если вы поклонник раджастанской кухни, вам понравится это блюдо. Все, что вам нужно сделать, это запечь рыбу с маринадом, в который добавлены кориандр, лук, чеснок, имбирь и порошок манго.
10. Расам из морепродуктов
Подберите острый расам с моллюсками, мидиями, кальмарами, креветками, рыбой и множеством других вкусов.
_{Расам из морепродуктов с изысканным вкусом.}
11. Рыбное карри Бихари
Роскошное, ароматное рыбное карри. Это рыбное карри Бихари — абсолютный фаворит в меню обеда или ужина. Соедините это с пропаренным рисом.
_{Рыбное карри Бихари}
12. Тандури Масала Жареный лосось
Аппетитная закуска, которую можно подать вместе с друзьями на вечере у костра.