Бутерброды с авокадо: рецепты на завтрак или праздничные, приготовление намазки, бутерброды с кусочками авокадо

Авокадо – удивительный фрукт. Он обладает настолько мягким вкусом со сливочными нотками, что подходит для приготовления не только десертов, но и несладких закусок. Его мякоть обладает густой консистенцией, из-за чего ее часто берут за основу для приготовления мороженого, паштета, пасты, крема, намазки для хлеба. Бутерброды с авокадо имеют неповторимый вкус, выглядят изысканно и аппетитно. Такие закуски способны стать украшением праздничного стола. Простота приготовления позволяет делать их и в будние дни: на завтрак, для перекуса.

Особенности приготовления

Приготовление бутербродов с авокадо – творческий процесс, не имеющий жестких канонов. Однако рекомендации опытных кулинаров позволят получить максимально удачный результат.

• Постарайтесь выбрать качественный фрукт, спелый, но не перезревший. Черная шкурка бывает только у одного его сорта, поэтому этот ее цвет должен вас насторожить: скорее всего, под такой оболочкой скрывается испорченная мякоть. Светлый цвет кожуры говорит о том, что плод не дозрел. Лучше выбирать фрукты с темно-зеленой шкуркой, мягкие, но упругие на ощупь.
• Хлеб для бутербродов с авокадо используют разный: ржаной, пшеничный, бородинский, отрубной. Однако заменять один вид хлебобулочных изделий другим не рекомендуется, так как они имеют разный вкус.
• Для бутербродов чаще всего используют пасту авокадо. Для этого плод разрезают, удаляют косточку, мякоть отделяют от кожуры, крупно нарезают и измельчают в блендере с другими ингредиентами. Иногда требуется нарезать мякоть тонкими дольками или кубиками. В этом случае мякоть отделяют аккуратно, чтобы кусочки были ровными и красивыми.
• Бутерброды будут вкуснее, если хлеб предварительно подсушить, воспользовавшись духовкой или тостером, или обжарить. Излишки масла можно удалить, выложив поджаренные ломтики на салфетку, которая быстро впитывает жир.
• Для изготовления фигурных бутербродов можно воспользоваться формочками для выпечки, ровную круглую форму хлебным кусочкам поможет придать бокал – им выдавливают кружки из подготовленных ломтиков.

Авокадо хорошо сочетается с овощами, мясом, рыбой, чесноком, это позволяет фантазировать, изготавливая бутерброды с ним по собственным рецептам. При отсутствии опыта все же лучше воспользоваться готовыми решениями, чтобы получить закуску с гарантированно гармоничным вкусом.

Бутерброды с пастой из авокадо

Пасту из авокадо можно приготовить для перекуса или подать к праздничному столу, удивив гостей новым мягким сливочным вкусом.

Бутерброды с авокадо, чесноком и сыром

Состав:

• авокадо – 0,3 кг;
• батон – 0,3 кг;
• сыр – 150 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• сметана – 20 мл;
• лимонный сок – 5 мл.

Способ приготовления:

• Авокадо помойте, разрежьте. Вынув косточку, срежьте мякоть с кожуры, измельчите ее на крупной терке.
• Крупно натрите сыр.
• Чеснок раздавите ручным прессом.
• Соедините авокадо, сыр и чеснок со сметаной и лимонным соком, перемешайте.
• Хлеб нарежьте ломтиками чуть тоньше сантиметра. Разложите их на противне и отправьте на полчаса в разогретую до 180 градусов духовку, через 15 минут переверните хлеб на другой бок. Если у вас есть тостер, посушите хлеб в нем – получится намного быстрее.
• Дождитесь, когда хлеб остынет.
• Намажьте ломтики приготовленной массой.

При подаче к столу бутерброды не помешает украсить веточками зелени или семенами льна или кунжута.

Бутерброды с авокадо и яйцом-пашот

Состав:

• тостерный хлеб – 6 кусков;
• авокадо – 0,3 кг;
• несладкий йогурт – 20 мл;
• лимонный сок – 5 мл;
• листья салата – 6 шт. ;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Авокадо разрежьте, выньте из плода косточку. Мякоть отделите от шкурки и измельчите в блендере.
• Добавьте к авокадо лимонный сок и йогурт, взбейте все вместе в пышную массу.
• Помойте и обсушите салфеткой салатные листья.
• Хлеб подсушите в тостере.
• Намажьте тосты пастой из авокадо, накройте салатными листьями.
• Вскипятите воду. Убавьте огонь, чтобы вода оставалась горячей, но не кипела. Помойте яйца. Разбейте их по одному в горячую воду. Спустя 2–3 минуты осторожно извлеките из воды и разложите по бутербродам.

Если вы не соблюдаете диету, хлеб можно не подсушить, а обжарить. Вместо яиц-пашот можно использовать жареные яйца или омлет. Такие бутерброды получаются сытными. Ими можно заменить завтрак или перекус. Понравятся они не только взрослым, но и детям, которые любят все необычное.

Бутерброды с намазкой из авокадо и чеснока

Состав:

• тостерный хлеб – 10 шт. ;
• авокадо – 0,4 кг;
• оливковое масло – 60 мл;
• чеснок – 3 зубчика;
• соль – щепоть;
• лимонный сок – 20 мл.

Способ приготовления:

• Хлеб обжарьте с двух сторон в масле или подсушите в духовке, обильно сбрызнув куски маслом перед помещением их в духовой шкаф. Обжаренные ломтики положите на салфетки, чтобы они впитали излишки жира. Хлеб за это время должен остыть.
• Авокадо очистите, удалите из плода косточку. Мякоть разомните вилкой или измельчите с помощью блендера.
• Добавьте пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок, подсолите и перемешайте еще раз.
• Покройте хлеб приготовленной намазкой.

Такие бутерброды можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве основы для приготовления других закусок. Например, сверху можно положить кусочки селедки, шпроты, бекон.

Бутерброды с авокадо, семгой и творожным сыром

Состав:

• багет – 0,3 кг;
• семга слабосоленая – 0,3 кг;
• авокадо – 0,3 кг;
• творожный сыр – 100 г;
• маслины или ломтики лимона – для украшения;
• сливочное масло – 50 г;
• лимонный сок – 20 мл.

Способ приготовления:

• Багет нарежьте наискосок нетолстыми ломтиками овальной формы.
• Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось.
• Покройте ломтики хлеба с одной стороны тонким слоем масла. Положите их на блюдо и отправьте в микроволновку, запустив ее на максимальной мощности на полминуты. Если нет микроволновки, хлеб можно подсушить в духовке или пропустить этот шаг.
• Мякоть авокадо соедините с лимонным соком и творожным сыром, взбейте блендером или миксером.
• Намажьте ломтики багета получившейся массой.
• Семгу нарежьте тонкими ломтиками, разложите по бутербродам.
• Украсьте бутерброды маслинами или тонкими ломтиками лимона.

Такие бутерброды хорошо будут смотреться на праздничном столе. Подходят и для фуршета. Ими приятно будет закусывать шампанское, белое столовое вино.

Бутерброды с авокадо, творогом и грецкими орехами

Состав:

• мякоть авокадо – 0,2 кг;
• мягкий творог – 0,2 кг;
• майонез – 80 мл;
• чеснок – 3 зубчика;
• ядра грецких орехов – 50 г;
• лимонный сок – 30 мл;
• ржаной хлеб – 0,35 кг;
• зелень – для украшения.

Способ приготовления:

• Ядра грецких орехов раздробите в ступке или измельчите с помощью блендера.
• Чеснок пропустите через пресс.
• Хлеб нарежьте нетолстыми ломтиками и подсушите в тостере или на сухой сковороде. При желании можно сделать куски фигурной формы.
• Мякоть авокадо нарежьте кусками, положите в чашу блендера и измельчите.
• Добавьте к авокадо орехи, чеснок, майонез, лимонный сок и творог, взбейте, чтобы получилась однородная масса.
• Наполните пастой из авокадо кулинарный мешок, нанесите пасту на куски хлеба. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

Выглядят бутерброды, приготовленные по данному рецепту, достаточно скромно, но вкус имеют непревзойденный. Не стесняйтесь предложить их гостям – они останутся довольны.

Бутерброды с авокадо и фасолью

Состав:

• бородинский хлеб – 0,3 кг;
• консервированная фасоль – 150 г;
• авокадо (мякоть) – 0,2 кг;
• яблочный уксус (6-процентный) – 5 мл;
• чеснок – 2 зубчика;
• плавленый сыр – 70–80 г;
• сметана – 40 мл;
• майонез – 40 мл;
• растительное масло – сколько потребуется;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Чеснок нарежьте пластинами, обжарьте в масле.
• Чеснок удалите, положите в масло фасоль, слегка ее подрумяньте и вместе с чесночным маслом поместите в чашу блендера. Измельчите.
• Добавьте к фасоли нарезанную кубиками мякоть авокадо, измельчите их вместе.
• Смешайте получившуюся массу со сметаной, майонезом, яблочным уксусом, измельченным на терке сыром. Подсолите, поперчите, взбейте.
• Хлеб нарежьте ломтиками толщиной 7–8 мм, намажьте получившейся массой.

Сытные бутерброды с необычным пикантным вкусом вряд ли оставят равнодушными ваших гостей и домочадцев.

Бутерброды с авокадо, шпротами и помидорами

Состав:

• хлеба – 4 ломтика;
• авокадо – 1 шт.;
• помидоры – 1-2 шт.;
• шпроты – 1 банка;
• чеснок – 1 зубчик;
• лимонный сок – 1/2 ст. л.;
• лимонная цедра – 1/2 ч. л.;
• винный уксус – 1 ст. л.;
• измельченная петрушка – 1/2 ч. л.;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Перемешайте шпроты в миске с зеленью петрушки, красным винным уксусом и лимонной цедрой. Оставьте на 15-20 минут, чтобы они немного промариновались.
• Мякоть авокадо нарежьте кубиками. Раздавите вилкой, добавьте лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Перемешайте.
• Хлеб обжарьте. Помидоры нарежьте кружочками.
• Намажьте пасту на хлеб. Выложите кружочки помидоров, сверху несколько шпротин.

Украсьте зеленью, сбрызните лимонным соком.

Бутерброды с авокадо, яйцом и печенью трески

Состав:

• черный (бородинский) хлеб – 4 ломтика;
• печень трески – 100 г;
• творог – 50 г;
• авокадо – 1 шт.;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• соль, перец, оливковое масло – по вкусу.

Приготовление

• Мякоть авокадо нарежьте кубиками. Выложите в блендер. Добавьте лимонный сок, творог, соль и перец. Пюрируйте.
• Хлеб сбрызните маслом. Подрумяньте пару минут в разогретой духовке.
• На остывшие ломтики намажьте пасту из авокадо. Выложите печень.

Украсить бутерброды можно четвертинками черри, каперсами и зеленью.

Бутерброды с авокадо кусочками

Для приготовления закуски не обязательно измельчать авокадо в пасту. Вкусные бутерброды получаются, если мякоть нарезать дольками и добавить еще какую-нибудь изюминку.

Бутерброд с красной рыбой, яйцом пашот и авокадо

Состав:

• батон;
• авокадо;
• семга – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сливочное масло – 50 г.

Способ приготовления:

• Тонкий ломтик хлеба намажьте маслом.
• Выложите слайсы авокадо по вкусу и кусочек семги.
• Вскипятите воду. Убавьте огонь, чтобы вода оставалась горячей, но не кипела. Яйцо разбейте в горячую воду. Через 2–3 минуты извлеките его из воды. Выложите на бутерброд.

Перед подачей аккуратно надрежьте яйцо, чтобы желток красиво растекся.

Простые бутерброды с авокадо и помидорами

Состав:

• авокадо – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• ржаной хлеб – 2 ломтика;
• листья салата – 2 шт.;
• луковица (небольшая) – 0,5 шт.;
• лимон – 1 ломтик;
• растительное масло – 1 ч. л.;
• соль и молотый черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Листья салата выложите на ломтики хлеба.
• Помидор нарежьте дольками. Выложите их на листья салата.
• Мякоть авокадо также нарежьте ломтиками. Выложите, чередуя с кусочками помидора.
• Лук нарежьте полукольцами. Выложите на бутерброды в хаотичном порядке. Лучше использовать лук-порей или красный лук.
• Бутерброды посолите, присыпьте перцем, сбрызните лимонным соком и растительным маслом.

Подавайте блюдо, украсив свежей зеленью петрушки или укропа, кинзы.

Бутерброды с красной икрой и авокадо

• авокадо – 0,5 шт. ;
• красная икра – 30-40 г;
• ржаной багет – 0,5 шт.;
• майонез – 2 ст. л.;
• зелень, соль и молотый черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Хлеб нарежьте наискосок на ломтики толщиной не более 1 см.
• Смажьте майонезом, сметаной или сливочным маслом.
• Нарежьте мякоть авокадо ломтиками. Выложите по паре ломтиков на бутерброды.
• Выложите десертной ложечкой красную икру. Порции икры определяйте по вкусу.
• Присыпьте измельченной зеленью.

Подайте бутерброды к столу сразу же.

Простые бутерброды с авокадо и творожным сыром

• авокадо – 1 шт.;
• творожный сыр – 150 г;
• белый хлеб;
• зелень, соль и молотый черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Багет нарежьте наискосок.
• Намажьте на хлеб творожный сыр.
• Авокадо нарежьте слайсами. Выложите кусочки авокадо на сыр.
• Посолите и поперчите бутерброды, украсьте их свежей зеленью.

Чтобы мякоть авокадо не потемнела, сбрызните ее лимонным соком.

Бутерброды с авокадо – закуска, которую можно делать в будние дни и к приему гостей. Потратив совсем немного сил и времени, вы приготовите изысканное угощение, которое станет украшением вашего стола.

Плод заморский

42.86%

Проголосовало: 14

Обновлено: 24.11.2020

Вкусные бутерброды с авокадо и яйцом пашот. Пошаговый рецепт с фото — Ботаничка.ru

В этом рецепте расскажу, как приготовить простые и вкусные бутерброды с пастой из авокадо и яйцом пашот. Эти бутерброды с авокадо можно приготовить на завтрак или на ужин. По калорийности получается практически полноценный приём пищи для взрослого человека. Бутерброд содержит все необходимые продукты для бодрого начала дня: яйцо, хлеб и овощи. Полезную еду готовить так просто, а, главное, это очень вкусно!

• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 2

Ингредиенты для бутербродов с авокадо и яйцом пашот

Для соуса:

• 1 авокадо;
• 1 столовая ложка оливкового масла extra virgin;
• ½ лимона;
• морская соль.

Для бутербродов:

• 2 тоста из цельнозерновой муки;
• 50 г сливочного сыра;
• 1 стручок зелёного чили;
• ½ сладкого красного перца;
• 2-3 пёрышка зелёного лука;
• 2 куриных яйца;
• 2 столовых ложки 9%-го уксуса;
• морская соль по вкусу;
• вода.

Способ приготовления вкусных бутербродов с авокадо и яйцом пашот

Соус-крем гуакамоле можно приготовить со сметаной и кинзой, или добавить в него чеснок, сладкий или острый перец. Сделать соус просто: очищаем авокадо от кожуры, достаём косточку. Смешиваем в блендере до пастообразного состояния мякоть авокадо, свежевыжатый лимонный сок и оливковое масло первого холодного отжима, по вкусу солим морской солью.

Готовый гуакамоле советую использовать сразу, так как через некоторое время мякоть авокадо окислится и может приобрести коричневатый оттенок. Этот никак не повлияет на вкус соуса, но будет выглядеть не очень аппетитно.

Варим яйца пашот для бутербродов с авокадо. Обязательно используйте свежие яйца, лучше фермерские, с ярким желтком от кур со свободным выгулом. Наливаем в кастрюлю 1 литр горячей воды, доводим почти до кипения, добавляем 9%-й уксус.

Столовой ложкой перемешиваем воду так, чтобы образовалась воронка. В воронку разбиваем яйца по очереди. Перемешивание воды не позволяет яичному белку прилипнуть ко дну сотейника, поэтому можно использовать небольшую посуду для приготовления. Варим яйца 2 минуты, если не нравится растекающийся желток, можно чуть дольше. Столовой ложкой выкладываем пошированные яйца на доску, оставляем на минутку, чтобы стекла вода.

Тосты из цельно зерновой муки подрумяниваем в тостере до золотистой корочки.

На горячие тосты выкладываем крем гуакамоле, крем получается густым, не растекается, поэтому можно смело положить щедрую порцию.

Режем сливочный творожный сыр небольшими кубиками, кладём на крем из авокадо. Кусочки сыра прилипают к густому крему, и не падают с бутерброда!

Стручок острого зелёного чили разминаем между ладонями, срезаем кончик, вытряхиваем семена. Нарезаем перчик тонкими колечками, посыпаем тосты нарезанным чили. Если острая еда вам не по вкусу, то этот шаг рецепта бутербродов с авокадо лучше пропустить.

Кладём на тосты яйца пашот, прорезаем ножом посередине, чтобы желток, если он жидкий, растекался по бутерброду.

Украшаем бутерброды колечками красного сладкого перца, посыпаем мелко порезанным зелёным лучком и крупинками крупной морской соли. Вкусные бутерброды с авокадо и яйцом пашот готовы. Сразу подаём на стол.

Приятного аппетита!

Бутерброды с пастой из авокадо и помидорами, рецепт с фото

Бутерброды – это всегда прекрасный способ перекусить, ведь готовятся они быстро и достаточно просто. Предлагаю приготовить вкусные и сытные бутерброды с авокадо и помидорами, которые подойдут не только для перекуса в течение дня или легкого завтрака, но и для любого праздничного стола. Авокадо обладает нежной консистенцией, едва уловимым сливочным вкусом и маслянистой структурой, благодаря которой из авокадо получается великолепная паста для бутербродов. Главное условие – обязательно используем для приготовления пасты только спелый и мягкий на ощупь плод. К сожалению, на прилавках магазина не всегда можно найти авокадо нужной зрелости, тогда покупаем недозрелый и даем ему полежать дома при комнатной температуре 2-3 дня, этого вполне хватит, чтобы авокадо дозрел и был полностью готов к употреблению. У меня был авокадо небольшого размера, мне хватило пасты для приготовления четырех бутербродов. Если у вас будет крупный плод, то вполне можно приготовить и от 6 до 8 штук. Хлеб я использовала тостовый с отрубями, но его вполне можно заменить и на любой белый или серый хлебушек.

Ингредиенты:

• авокадо – 1 штука.
• сок лимона – 1 ст. ложка.
• чеснок – 2-3 зубчика.
• масло оливковое – 1 ст. ложка.
• помидоры – 1 штука.
• соль – по вкусу.
• перец черный молотый – по вкусу.
• сушеный базилик – по вкусу.
• зелень – по вкусу.
• растительное масло – по факту.
• хлеб – по факту.

• Количество порций: 4.

Приготовление:

Хлеб я предпочитаю обжаривать на небольшом количестве растительного масла, хлеб получается хрустящий и вкус, на мой взгляд, в итоге у бутербродов более насыщенный и интересный. Обжариваем хлеб только с одной стороны. По желанию хлеб можете так же подсушить и на сухой сковороде или воспользоваться тостером.

Помидорку моем и нарезаем кружочками.

Приступаем к приготовлению пасты. Спелый и мягкий авокадо моем и разрезаем на две половины.

Снимаем ножом шкурку и вынимаем косточку.

Нарезаем авокадо небольшими кусочками и складываем в глубокую тарелку. Для того, чтобы мякоть не потемнела, сбрызгиваем плод соком лимона.

Разминаем авокадо вилкой до пюреобразного состояния. Если плод спелый и мягкий, то сделать это не составит никакого труда.

Авокадо имеет практически нейтральный вкус и просто замечательно сочетается со специями. Добавляем к мякоти чеснок по вкусу, соль, молотый перец, сушеный базилик и ложку оливкового масла.

Перемешиваем все до однородного состояния. Паста готова.

Кладем хлеб обжаренной стороной вверх.

Намазываем пастой, количество которой регулируйте по вкусу.

Сверху кладем кружочки помидора.

Посыпаем помидоры солью и посыпаем свежей зеленью. Готовить бутерброды желательно перед подачей, чтобы хлеб был хрустящий и аппетитный.

Такие бутерброды подойдут и для сторонников правильного питания и несомненно придутся по вкусу, тем кто захочет разнообразить свое меню. Закуска получается не только полезная и питательная, но и очень вкусная.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Оксана Чабан.

Другие рецепты с сайта:

Рецепт восхитительного бутерброда с авокадо | Все рецепты

Вкусный бутерброд с авокадо

Порций по рецепту: 1
Калорий: 428,4

% дневная стоимость *

белок: 19,9 г 40%

углеводы: 34.4 г 11%

пищевые волокна: 5,3 г 21%

сахара: 5,5 г

толстый: 24. 2 г 37%

насыщенный жир: 11,1 г 56%

холестерин: 39,1 мг 13%

витамин а ме: 1084.6IU 22%

эквиваленты ниацина: 7,5 мг 58%

витамин b6: 0,3 мг 16%

витамин C: 12. 9 мг 22%

фолиевая кислота: 111,1 мкг 28%

кальций: 518,6 мг 52%

утюг: 2.7 мг 15%

магний: 48,7 мг 17%

калий: 523,7 мг 15%

натрий: 845. 7 мг 34%

тиамин: 0,2 мг 22%

калории из жира: 218,2

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

РЕЦЕПТ СЭНДВИЧА С ИНДИЙСКИМ ВЕГЕТАРИАНСКИМ АВОКАДО / РЕЦЕПТ С ГУАКАМОЛОМ

Я уверен, что большинство из нас любит бутерброды. Итак, сегодня у меня есть для всех вас простой, легкий, быстрый и очень полезный « Индийский вегетарианский рецепт сэндвича с авокадо / Рецепт сэндвича с гуакамоле ».Сэндвич на гриле со сливочной сырной начинкой из авокадо и хрустящими овощами делает этот индийский вегетарианский сэндвич с авокадо очень сытным и вкусным. Этот бутерброд идеально подходит для тех, кто следит за весом, и подходит для детей. Идеально подходит для завтрака, перекуса и в любое время дня!

Помните, я опубликовал рецепт гуакамоле несколько дней назад? Каждый раз, когда я делаю гуакамоле… я всегда делаю сэндвич с гуакамоле, потому что мне нравится есть их на обед. Этот бутерброд в любой день лучше сырных.. добавление лука, огурца, помидора и т. д. делает бутерброд более полезным, сытным и дает хороший хруст между ними. Но да … если вы делаете это для детей … вы можете оставить кусок сыра между бутербродом или добавить тертого сыра / панир … но я не делаю этого. Я люблю свой бутерброд с авокадо таким образом. Вы тоже попробуете и насладитесь полезным лакомством…

Попробуйте еще какой-нибудь бутерброд, например бутерброд со шпинатом, кукурузным сыром, сэндвич с паниром и т.

РЕЦЕПТ СЭНДВИЧА С ИНДИЙСКИМ ВЕГЕТАРИЧЕСКИМ АВОКАДО / РЕЦЕПТ С ГУАКАМОЛОМ

Курс завтрак, закуска

Индийская кухня

для приготовления бутерброда

• 4-6 ломтиков хлеба
• 3-4 столовые ложки гуакамоле
• несколько ломтиков лука
• несколько ломтиков помидоров
• несколько ломтиков огурца
• Чаат масала по вкусу
• Перец порошок по вкусу
• Соль до вкус
• масло для гриля

для приготовления гуакамоле

• 1 спелый авокадо
• 1 помидор среднего размера, без семян и мелко нарезанный
• 1 средний размер 1 мелко нарезанная луковица
• 2-3 мелко нарезанный зеленый перец чили нарезанный
• несколько мелко нарезанных халапеньо
• несколько мелко нарезанных листьев кориандра
• лимонный сок по вкусу
• перец в порошке по вкусу
• соль по вкусу

для приготовления спреда из авокадо / гуакамоле

Пора приготовить сэндвич с гуакамоле

Клубный сэндвич с авокадо — Пара поваров

Вот самый восхитительный бутерброд с авокадо: Avocado Club! Это сытный и насыщенный вкус, идеальный вариант для легкого обеда.

Неважно, сколько новых рецептов мы найдем, Алекс и всегда нуждаются в более простых идеях для обеда, чтобы сохранять свежесть. Итак, вот простой рецепт сэндвича, который понравился нам обоим: наш Ultimate Avocado Sandwich , , также известный как Avocado Club ! Вопреки тому, что вы думаете, просто положить авокадо на бутерброд не так вкусно, как кажется. Мы с Алексом ели много некачественных овощных бутербродов, которые не были сытными или сытными. Итак, мы создали этот клуб авокадо: полный вкуса умами и настолько приятный, что он удивил нас обоих.Сочетание дымного, насыщенного, сытного, хрустящего и пикантного настолько неотразимо … вы захотите съесть это снова, когда оно исчезнет.

Состав этого сэндвича с авокадо

Что делает этот бутерброд с авокадо идеальным бутербродом? Что ж, часто вегетарианские бутерброды состоят только из хрустящих овощей и без острых элементов, что делает их хрустящими и неудовлетворительными. Этот клуб авокадо сочетает в себе лучшие сердечные и богатые ароматы, чтобы приготовить потрясающий бутерброд. Вот что вам понадобится:

• Хлеб: Сытный, цельнозерновой хлеб с большим количеством орехов и семян восхитителен, или сделайте домашний хлеб или буханку на закваске.
• Авокадо: Конечно, прежде чем попробовать этот бутерброд, убедитесь, что он полностью созрел.
• Помидоры и салат: То же самое: убедитесь, что они спелые и сочные. Если это межсезонье, лучше всего вкус у помидоров, выращенных в теплице на гидропонике.
• Майонез: Майонез придает сэндвичу сильный пикантный вкус и влажность: не пропустите! При необходимости используйте веганский майонез.
• Сыр: Используйте чеддер и проволоне для получения контрастного цвета и вкуса.
• Кокосовый бекон (или бекон): Самое лучшее! Кокосовый бекон такой дымный и пикантный, что вы забудете, что это вегетарианский бутерброд (см. Ниже).Или вы можете использовать обычный бекон, если он входит в ваш рацион.

Сложите все вместе, и у вас получится такое пикантное и вкусное самми, что вам захочется есть его снова и снова. (По крайней мере, у нас есть!)

Как нарезать авокадо… безопасный способ!

Слышал рассказы о людях, порезающих руки при попытке разрезать авокадо? Не волнуйтесь: есть безопасный способ разрезать авокадо и удалить косточку. Как только мы научились этому трюку, мы использовали его бесчисленное количество раз при приготовлении наших любимых рецептов из авокадо.Вот что нужно знать (или посмотрите это видео):

1. Разрезать пополам: Большим поварским ножом разрежьте авокадо вдоль. Скрутите две половинки, чтобы разделить их.
2. Удалите косточку: Возьмите полотенце в руку и положите сверху авокадо. Легким, но быстрым движением введите нож в косточку авокадо, затем поверните его, чтобы вынуть.
3. Осторожно вытащите косточку из ножа: Не пытайтесь удалить косточку авокадо рукой! Вместо этого прижмите разделочную доску к себе, затем поместите ямку напротив дальнего края разделочной доски и потяните назад, чтобы освободить ее от ножа. (Посмотрите видео для этой части!)
4. Снимите с кожуры и нарежьте: Большой ложкой выньте авокадо из кожуры. Положите авокадо разрезанной стороной вниз, затем нарежьте его дольками.

Ароматизатор: кокосовый бекон (или использовать стандартный)

Здесь мы большую часть времени едим вегетарианскую или растительную пищу, так что у нас есть несколько хитростей, когда дело доходит до добавления пикантного вкуса бекона. Есть три разных способа приготовить веганский бекон, и каждый из них хорошо подойдет для этого сэндвича! Вот небольшая разбивка по типам веганского бекона, наш лучший выбор — кокосовый бекон:

• Кокосовый бекон: Легко приготовить из больших кокосовых хлопьев, и вкус потрясающий .Вы едва уловите кокосовый вкус: он пикантный, дымный, с приятным хрустом. Перейти к этому рецепту кокосового бекона.
• Бекон шиитаке: Вы также можете приготовить бекон из грибов шиитаке! Он невероятно вкусный, но не имеет контрастной хрустящей текстуры. Но если хотите, переходите к рецепту шиитаке с беконом.
• Темпе с беконом: Другой вариант — использовать темпе, прессованный соевый жмых, который является альтернативой тофу с большей текстурой. Мы используем его в нашем Vegan BLT, и здесь было бы здорово.Перейти к рецепту темпе-бекона.

Варианты бутерброда с авокадо

Если вам не нравится атмосфера клубного сэндвича от этого сэндвича с авокадо, есть множество вариантов! В целом, нам нравится включать сытные, пикантные ингредиенты, чтобы сэндвич оставался сытным. Вот еще несколько вкусов, которые хорошо сочетаются с авокадо:

• Сливочный сыр или козий сыр: Замените сырные ломтики сливочным сыром.
• Хумус: Хотите веганский бутерброд с авокадо? Хумус привносит пикантные нотки, которые могут заменить сыр.(Перейти к сэндвичу с хумусом.)
• Сэндвич с авокадо и яйцом: Добавьте жареное яйцо или нарезанное сваренное вкрутую яйцо, чтобы приготовить сэндвич с авокадо и яйцом. (Перейдите в бутерброд с песто и добавьте авокадо.)

Приготовьте еду: несколько замечательных сторон!

Честно говоря: этот бутерброд с авокадо мы чаще едим на ужин! Концепция клуба «Авокадо» заставляет задуматься о том, чтобы писать на доске для планирования еды, не так ли? Если вы планируете его на ужин, вот несколько хороших идей для гарниров:

Рецепт сэндвича с авокадо…

Вегетарианский.Для веганов, продуктов на растительной основе и без молока используйте веганский майонез или хумус и откажитесь от сыра.

Описание

Вот самый восхитительный бутерброд с авокадо: Avocado Club! Это сытный и насыщенный вкус, идеальный вариант для легкого обеда.

• 1 горсть кокосового бекона (или приготовленного бекона)
• Хлеб, 4 ломтика
• 1 авокадо
• 1 крупный спелый помидор
• Майонез
• Салат ромэн, 4 больших листа
• 1 ломтик сыра чеддер
• 1 ломтик сыра проволоне

1. Приготовьте кокосовый бекон заранее и храните в морозильной камере до подачи на стол (размораживать не нужно).Как вариант, приготовьте бекон.
2. Поджарьте хлеб (по желанию, но рекомендуется).
3. Нарежьте авокадо и помидоры. Посыпьте ломтики помидора щепоткой соли.
4. Смажьте хлеб с обеих сторон майонезом. Слоите нижний ломтик хлеба с чеддером и сыром проволоне, затем ломтиками помидоров и ломтиками авокадо. Сверху посыпьте кокосовым беконом и салатом ромэн. Добавьте другой кусок хлеба и подавайте.

• Категория: сэндвич
• Метод: сэндвич
• Кухня: американская

Ключевые слова: Бутерброд с авокадо

Еще рецепты из авокадо

Хотите большего от любимых фруктов? Вот еще несколько наших любимых рецептов из авокадо:

Рецепт сэндвича с гуакамоле — индийское вегетарианское наслаждение

Опубликовано: , 12 сентября, 2020 · Изменено: , 22 апреля, 2021, , автор: Bhavana Patil · Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках

Этот рецепт Сэндвич с гуакамоле — это вкусный и легкий в сборке бутерброд для завтрака, приготовленный с использованием авокадо. Ешьте их на гриле или подавайте как холодный бутерброд. Людям всех возрастных групп нравится этот потрясающий рецепт завтрака и закуски.

Гуакамоле — одно из моих любимых здоровых соусов, приготовленное из пюре из спелых авокадо, лука, кинзы, халапеньо и других приправ, которые я люблю есть с чипсами из тортильи.Но когда у меня есть остатки, я использую их на следующий день для приготовления этих вкусных бутербродов на завтрак.

В этом рецепте я сначала поджарил хлеб, а затем намазал гуакамоле для приготовления бутерброда. Однако вы также можете намазать гуак, посыпать сверху сыром (по желанию), а затем приготовить на гриле эти вкусные сэндвичи с гуакамоле на гриле.

У этого сэндвича прекрасный вкус и без тостов. Иногда я ем его просто так на завтрак или вечерние закуски с чашкой чая.Посмотрите мой самый любимый рецепт S кукурузного сэндвича с пинаком , который популярен в нашей семье.

Итак, в следующий раз попробуйте этот рецепт бутерброда на завтрак или закуску, и я могу заверить, что ваш ребенок без проблем съест этот восхитительный бутерброд.

Оформить заказ Рецепты авокадо из моего блога Сливочная паста из авокадо , Авокадо Парата , Голгаппа в мексиканском стиле с авокадо , Шоколадный мусс из авокадо .

Ингредиенты для сэндвичей с авокадо

Для приготовления сэндвича с авокадо требуется очень мало ингредиентов

• Ломтики коричневого или белого хлеба — Я предпочитаю цельнозерновой или мультизерновой хлеб в качестве более здорового варианта.
• Дип из гуакамоле — Купленный в магазине или домашний гуакамоле
• Приправы — Использованные соль и перец. Мне также нравится добавлять приправу Trader Joe’s Everything Bagel Seasoning в этот бутерброд с авокадо.

Как приготовить сэндвич с гуакамоле

Приготовление гуакамоле

В миске измельчите авокадо вилкой или картофелемялкой до желаемой консистенции. Мне нравится быть коренастым.

Добавить лук, халапеньо, кинзу, сок лайма, соль, черный перец и перемешать до однородности.

Примечание: Добавляйте помидоры в самом конце, так как они выделяют влагу.

Для бутербродов

Смажьте таву на среднем огне.Обжарьте ломтики хлеба с обеих сторон с небольшим количеством масла или масла, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.

Выложите поджаренный хлеб на сервировочную тарелку.

Намажьте 2-3 столовые ложки гуакамоле на ломтик хлеба и накройте еще одним ломтиком хлеба.

Разрежьте его пополам. Подавайте бутерброд с гуакамоле сразу же с чашкой чая или кофе.

Предложения по обслуживанию

• Подавать с картофелем фри масала или салатом и супом для сытного обеда.
• Вы можете подать сэндвич с авокадо и овощами с молочным коктейлем для малышей и детей, а также кофе или чай для взрослых в качестве завтрака или вечерней закуски.

Если вам это понравилось, ознакомьтесь с другими рецептами вегетарианских сэндвичей ниже

Пробовали рецепт? Не забудьте поставить оценку ★ ниже

Рецепт сэндвича с гуакамоле | Как приготовить сэндвич с гуакамоле

Сэндвич с гуакамоле — это вкусный и легкий в сборке рецепт сэндвича, приготовленный с использованием соуса гуакамоле.

Ингредиенты

1x2x3x

Используемая мерная чашка 1 чашка = 250 мл

• 3 средних созревших авокадо
• ½ стакана мелко нарезанного красного лука
• ½ больших семян рома и мякоти удалены, нарезаны )
• ½ большого халапеньо мелко нарезанного или перца серрано
• кинза (листья кориандра)
• 2 столовые ложки свежего сока лайма
• соль и черный перец по вкусу

Для бутерброда

• 8 ломтиков хлеба
• сыр по желанию
• 2-3 столовые ложки сливочного масла для тостов

Инструкции

Приготовление гуакамоле:

• В миске используйте вилку или картофельный пюре, чтобы размять авокадо до желаемой консистенции.

• Добавьте лук, халапеньо, кинзу, сок лайма, соль, черный перец и перемешайте до однородного состояния (при добавлении помидоров добавляйте их в самом конце, так как они выделяют влагу)

Для бутерброда:

• Смажьте таву на среднем огне. Обжарьте хлеб с обеих сторон сливочным или растительным маслом, пока он не станет золотисто-коричневым и хрустящим.

• Поместите поджаренный хлеб на сервировочную тарелку.

• Намажьте 2-3 столовые ложки гуакамоле на ломтик хлеба, а затем накройте другим ломтиком хлеба.

• Разрезать пополам, сразу же подавать к чашке чая / кофе.

Примечания

Примечание: Пищевая ценность — моя лучшая оценка. Если вы полагаетесь на них в своем рационе, воспользуйтесь предпочитаемым калькулятором питания.

Питание

Калорийность: 455 ккалУглеводы: 44 г Белки: 9 г Жиры: 30 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 1 г Натрий: 369 мг Калий: 897 мг Волокно: 13 г Сахар: 6 г Витамин A: 559 IU Витамин C: 22 мг Кальций

Ключевое слово сэндвич с авокадо, сэндвич с гуакамоле

Подпишитесь на мой канал на Youtube, чтобы смотреть видео-рецепты полезных и вкусных блюд. Ищете рецепты Instant Pot, а затем посмотрите мою доску рецептов Instant Pot на Pinterest.

Сыр на гриле с авокадо — чертовски вкусный

7 июня 2016 г.

Такой маслянистый и просто АХ-МАЗИРУЮЩИЙ, сочащийся сочным вкусом авокадо. Безусловно, это лучший сыр на гриле!

Я очень разборчив в сборе хлеба. Вообще-то, очень придирчивый.

Я один из тех людей в продуктовых магазинах, которые 20 минут стоят в проходе с хлебом и просматривают все бренды.Это важное решение, ребята.

И вы знаете, что это еще более важное решение, когда вы готовите сыр на гриле. Это полдела!

Вообще-то хлеб действительно около 67,7% битвы. У вас может быть самая лучшая начинка, но если ваш хлеб посредственный, игра окончена. Как напоминает нам eureka! ® Bread, не должна быть безвкусной!

Теперь я использовал органический хлеб eureka! ® Seeds the Day®, и это было лучшее решение, которое я принял за всю неделю. Без шуток.

Сам хлеб имеет лишь намек на эту прекрасную насыщенную сладость без кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов. Он сертифицирован для веганов и изготовлен в экологически чистой упаковке.

Выигрывай, выигрывай и выигрывай.

С другой стороны, начинка — что ж, это просто поразит вас, когда вы просмотрите список ингредиентов — шпинат, авокадо, козий сыр, чеснок и гм, сыр моцарелла.

Сказал вам. Разум.Взорван.

Сыр на гриле с авокадо

Урожайность: 8 порций

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 30 минут

Очень маслянистый и просто AH-MAZING, сочится авокадо сырным добром. Безусловно, это лучший сыр на гриле!

вход

Сыр на гриле с авокадо

Chungah Rhee

Состав:

• 4 чашки молодого шпината
• 4 унции измельченного козьего сыра
• 2 авокадо, разрезанных пополам, очищенных от семян и очищенных от кожуры
• 2 зубчика чеснока
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 стакана тертого сыра моцарелла
• 4 столовые ложки несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 8 ломтиков эврика! ® Seeds the Day ® Органический хлеб

Указания:

1. Смешайте шпинат, козий сыр, авокадо и чеснок в миске кухонного комбайна; Добавить соль и перец по вкусу. При работающем двигателе медленно добавьте оливковое масло до эмульгирования. Добавьте моцареллу.
2. Ножом для масла намажьте маслом одну сторону каждого ломтика хлеба. Положите 4 ломтика на рабочую поверхность смазанной маслом вниз. Равномерно распределите смесь авокадо на все дольки. Сверху выложите оставшиеся ломтики, смазанные маслом вверх.
3. Нагрейте большую сковороду на слабом огне. Добавьте бутерброды и накройте крышкой; готовьте, перевернув один раз лопаткой, пока сыр не станет золотисто-коричневым и сыр только не расплавится, примерно по 2-3 минуты на каждую сторону.
4. Нарежьте и сразу подавайте.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @damn_delicious в Instagram и хэштег #damndelicious .

Пищевая ценность

Размер порции

порций в упаковке 8

---

Сумма на порцию

477,2 ккал Калорий в составе жира 305. 1

% дневная стоимость *

Всего жиров 33,9 г 52%

Насыщенные жиры 12,5 г 63%

Транс-жиры 0,3 г

Холестерин 50,0 мг 17%

Натрий 486,5 мг 20%

Всего углеводов 28,1 г 9%

Пищевые волокна 6,7 г 27%

Сахар 6,1 г

Протеин 18,2 г 36%

---

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Раскрытие информации: этот пост спонсируется eureka! ®. Как всегда, я сотрудничаю только с брендами, которые мне нравятся и в которые искренне верю, что позволяет мне создавать более быстрые и простые рецепты, которые помогут нам прожить неделю без лишних затрат. Все высказанные мнения являются моими собственными.

Получите

новейших рецептов Прямо во входящих:

Здоровый 5-минутный тост с авокадо

Здоровый тост с авокадо очень легко приготовить и он станет прекрасным дополнением к любому завтраку или закуске в любое время!
Тост с авокадо стал моим новым любимым завтраком / закуской. Это здорово, просто и вкусно, а главное, его очень легко приготовить менее чем за 5 минут. На самом деле, этот рецепт настолько прост, что сложно назвать его рецептом, но мне пришлось поделиться им с вами из-за того, насколько он хорош!

Этот рецепт предназначен для простых тостов с авокадо, но возможности безграничны. Иногда нам нравится добавлять в тосты из авокадо цедру и добавлять в них помидоры, бекон, фасоль, халапеньо, шпинат, лосось или что-нибудь еще!
Для начала просто поджарьте хлеб; Вы можете использовать любые тосты или нарезанный хлеб, но мне нравится использовать хрустящий хлеб или цельнозерновые тосты.Затем размять авокадо вилкой в ​​небольшой миске. Добавьте кинзу, лайм и соль + перец, затем распределите смесь по поджаренному ломтику хлеба. Посыпать перцовыми хлопьями и подавать к столу!

Если вы едите его на завтрак, посыпьте авокадо яйцом, приготовленным так, как вам нравится. Наш фаворит — это солнечная сторона, но также хорошо подойдет вареный, омлет или даже сваренный вкрутую.

Полезные 5-минутные тосты с авокадо

Пищевая ценность

— тосты из авокадо с цельнозерновым хлебом без яиц.

Распечатать Показатель

Время приготовления: 3 минуты

Время приготовления: 2 минуты

Общее время: 5 минут

Порций: 2

Автор: Layla

Ингредиенты

• 1 очищенный и очищенный от семян авокадо
• 2 столовые ложки нарезанной кинзы
• сок 1/2 лайма
• 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца по желанию
• соль и перец по вкусу
• 2 ломтика цельнозернового хлеба или хлеба на выбор
• 2 яйца, жареные, омлет или пашот, по желанию

Инструкции

• Поджарьте 2 ломтика цельного зерна в тостере до золотистой и хрустящей корочки.
• В небольшой миске смешайте и разомните авокадо, кинзу, лайм и соль + перец по вкусу. Намажьте половину смеси на каждый кусок поджаренного хлеба.

  По желанию посыпьте жареным, омлетом или яйцом-пашот.

Пищевая ценность без яиц:
Пищевая ценность с яйцами:

Бутерброд со сливочным сыром и авокадо | Weelicious

Этот простой бутерброд представляет собой три ингредиента, которые легко понять, поскольку ваши дети возвращаются в школу, а вам нужны быстрые и питательные рецепты школьного обеда для малышей или даже для больших детей.В эту среду перемотки я возвращаюсь к этому любимому бутерброду со сливочным сыром и авокадо.

Мне есть в чем признаться. В течение многих лет я не любил авокадо. Даже когда я наблюдал, как Кения в детстве поедает авокадо или ест бутерброды с авокадо и крем-сыром, я смотрел на него и хотел полюбить авокадо, но просто не мог заставить себя.

Не знаю, что случилось к тому времени, когда у меня появилась Хлоя, но что-то меня перевернуло. Может быть, это произошло тогда, когда она поняла, что я не люблю авокадо (хотя я пытался скрыть свое отвращение, надеясь, что она не пойдет по моему пути), но ее убеждение и настойчивость в желании, чтобы я попробовал ее кусочки, окупились.Поистине в одночасье я полюбила авокадо. Теперь, когда мы идем на фермерский рынок, мы покупаем не только обычно продаваемый Хасс, но также Бэкон, Фуэрте и мое новое любимое открытие, благодаря настойчивости моего мужа Рида. Благодаря своему сливочному вкусу и жирным питательным веществам, это действительно суперпродукт, особенно для детей, растущих на теле.

Если вы подписаны на weelicious на Facebook (а если нет, вам стоит — это так весело!), Вы знаете, как я страстно стараюсь готовить вкусные школьные обеды.Каждый день я выкладываю фотографию обеда в Кении, надеясь вдохновить родителей новыми идеями. Конечно, я чувствую себя ботаником, сгорбившись над ланч-боксом моего сына с фотоаппаратом, фотографируя то, что он собирается есть, но я так знаю, каково это — застрять в этой колее, делая своих детей такими же старыми вещами. обед день за днем.

Жареный сыр? Сделано …. сто раз. Ореховое масло и кисель? Неужели снова? Сливочный сыр и авокадо …. подождите, это новинка! Кения любит сливочный сыр и авокадо, поэтому объединить их в бутерброд было несложно.Мне нравится этот вариант вегетарианского обеда, потому что он богат белком из сливочного сыра, а авокадо содержит 20 основных питательных веществ, включая клетчатку, калий, витамин Е, витамины группы В и фолиевую кислоту. Я режу кенийские бутерброды формочкой для печенья, что делает еду для него более увлекательной (из рисунка выше сложно сказать, но бутерброд имеет форму старинной машины — какой маленький мальчик не хочет есть машину? ). Я почти уверен, что если я позволю Кении, он будет просить эту еду каждый день. Посмотрите, как это работает в вашей смене обеденного перерыва!

.