Запеканка из картошки и мясного фарша в духовке рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Как сделать запеканку из картошки и мясного фарша? Подготовьте необходимые ингредиенты. Мясной фарш можно взять любой, но желательно, чтобы он был более сочным, тогда запеканка будет вкуснее.

Шаг 2:

Предварительно очищенный репчатый лук помойте, нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 3:

На сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте подготовленный репчатый лук, помешивая, 2-3 минуты.

Шаг 4:

Выложите на сковороду фарш. На умеренном огне обжарьте фарш до изменения цвета, периодически помешивая и разминая мясные комочки.

Шаг 5:

Фарш посолите, добавьте черный молотый перец, смесь ароматных трав или любые готовые специи по вкусу, перемешайте. Готовьте фарш еще пару минут.

Шаг 6:

Картофель очистите, помойте, нарежьте кружочками. Если картофель крупный, то полукружочками.

Шаг 7:

На сковороду с добавлением растительного масла выложите кружочки картофеля. Лучше их выкладывать в один слой, чтобы картофель обжаривался равномерно.

Шаг 8:

На среднем огне обжарьте картофель до легкого румянца, переверните на другую сторону и готовьте до мягкости. В процессе приготовления картофель немного посолите. Чтобы картофель не потемнел, очищайте и нарезайте его по мере приготовления.

Шаг 9:

На дно формы для запекания выложите часть обжаренного картофеля.

Шаг 10:

Сверху равномерно распределите мясной фарш.

Шаг 11:

Помидоры выберите спелые, но не переспевшие, с плотной кожицей, чтобы при нарезании они не деформировались. Помидоры помойте, нарежьте кружочками.

Шаг 12:

Сыр подойдет любой: твердый, плавленный или моцарелла. Натрите сыр на мелкой или средней терке.

Шаг 13:

На слой фарша выложите рядочками оставшиеся кружочки картофеля и помидоров, укладывая их внахлест.

Шаг 14:

Сверху присыпьте запеканку тертым сыром.

Шаг 15:

Готовьте блюдо в заранее разогретой до 180С духовке до мягкости помидор и расплавления сыра примерно 20 минут. Время и режим приготовления будут зависеть от особенностей работы духовки.

Шаг 16:

Подавайте запеканку из картофеля и мясного фарша горячей. Приятного аппетита!

рецепты запеканок из картофеля с фаршем

Наверное, всем понравится сытная запеканка из картофеля и фарша. Если к вам собираются прийти гости или родственники, приготовьте им это оригинальное блюдо. Это беспроигрышный вариант.

Рецепт приготовления данного кушанья на самом деле достаточно прост. Сделав картофельную запеканку с фаршем один раз, вы будете готовить ее снова и снова. Это сытное блюдо, отличающееся великолепным вкусом, оригинальностью и дешевизной.

Запекать кушанье можно в противне, сковородке, форме для выпекания. Главное, чтобы начинка получилась сочной. Но фарш не должен быть сильно мокрым, в противном случае он размягчит нижний слой картофеля, и блюдо будет тяжело нарезать.

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем в духовке

Если вы любите картофель, вы можете приготовить из него необычное, достаточно вкусное и сытное блюдо – запеканку с фаршем. По этому рецепту кушанье готовится в духовом шкафу. Оно отлично подходит на обед или ужин, и обязательно понравится всем членам семьи.

Ингредиенты:

• 2 кг — картофеля
• 0,5 кг — фарша
• 150 г — репчатого лука
• 50 мл — молока
• 1 яйцо
• 90 г — сливочного масла
• 1 ст. л. — растительного масла
• 1 пучок — любой зелени (петрушка, укроп, кинза)
• Соль и перец — по вкусу

Если вы делаете фарш самостоятельно, то лучше использовать смешанный — свинина+говядина (50% на 50%).

Пошаговое приготовление:

1. Картофель моем, чистим от кожуры и перекладываем в варочную кастрюлю.
   Заливаем водой, солим и отвариваем до готовности (после закипания 20 минут).
2. Пока варится картошка, освободим от шелухи и нарежем небольшими кубиками репчатый лук. Спассируем его в небольшом количестве растительного масла до легкой золотистости — около 3-5 минут.
3. Добавим фарш и, хорошо перемешав его с луком, тушим под крышкой — 5 минут на малом огне.
4. Затем солим и приправляем любимыми специями.
   

   В данном рецепте это была — половина чайной ложки кориандра, одна треть чайной ложки красной молотой паприки и столько же черного перца.

   Перемешиваем и тушим под крышкой еще 10 минут. В конце добавляем измельченную зелень, фарш перемешаем и убираем с плиты.

5. Картошка к этому времени сварилась, сливаем с нее воду и пюрируем толкушкой. Добавляем сливочное масло, вливаем теплое молоко, вбиваем сырое яйцо и все тщательно вымешиваем.
6. Огнеупорную форму для выпекания смазываем кусочком сливочного масла. На дно укладываем половину пюре.
7. На него — слой фарша с луком и специями. Закрываем слоем оставшегося картофельного пюре. Сверху смазываем растопленным сливочным маслом и отправляем блюдо запекаться в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Потрясающе вкусная, ароматная, сочная, с красивой румяной корочкой запеканка готова. Нарезайте ее порционными кусочками и украсьте сверху любой зеленью. Приятного аппетита!

Вкуснейшая картофельная запеканка с фаршем – рецепт как в детском саду

Многие из нас помнят вкус картофельной запеканки, которую давали в детском саду. Повара создавали настоящие шедевры. Но и в домашних условиях можно приготовить блюдо, которое ничем не будет отличаться от того, что вы любили в детстве. Процесс приготовления очень простой, даже если вы готовите впервые, у вас все получится.

Ингредиенты:

• Фарш — 500 г
• Картофель — 1 кг
• Лук репчатый -150 г
• Морковь — 150 г
• Молоко — 50 мл
• Вода — 50 мл
• Соль, перец — про вкусу
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Сыр твёрдых сортов — 80 г
• Сливочное масло — 80 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Любая зелень (укроп, петрушка, кинза) — небольшой пучок

Как приготовить:

1. Вначале ставим отваривать картофель в подсоленной воде до готовности.
   

   Среднее время варки клубней составляет 20 минут.

   Затем истолчем его толкушкой в пюре, добавим сливочного масла и рубленой зелени, все перемешаем.

2. Теперь нарежем небольшими кубиками лук и спассируем его на сковороде до легкой золотистости. Добавляем мясной фарш, который обжариваем до тех пор, пока мясо не изменит цвет на более темный. Кладем обжариваться натертую на терке морковь до размягчения. Затем добавляем томатную пасту и четверть стакана воды, все перемешиваем. Тушим 5-7 минут под крышкой.
3. Форму смазываем сливочным маслом и на дно выкладываем половину картофельного пюре. В середину — слой фарша, который накрываем оставшимся пюре.
4. Смазываем верхний слой сметаной, затем тертым сыром и отправляем в духовку, нагретую до 180 градусов, на полчаса.

Очень вкусная и необыкновенно нежная запеканка под аппетитной румяной корочкой готова, приятного аппетита!

Запеканка из картофельного пюре с фаршем и грибами

Это не только вкусное, но и сытное блюдо. Такую мясную запеканку можно готовить на ужин или подавать на праздничный стол. Кушанье по достоинству оценят мужчины, так как в нем присутствует мясо и грибы. Готовится оно просто, для этого не обязательно быть опытным кулинаром.

Ингредиенты:

• Фарш — 750 г
• Картофель — 800 г
• Яйца — 3 шт.
• Сыр твердых сортов — 100 г
• Лук — 2 шт.
• Чеснок — 5 зубцов
• Молоко — 250 мл
• Бульон или вода — 250 мл
• Сливочное масло — 25 г
• Любая зелень (укроп, кинза, петрушка) — по вкусу
• Соль, черный молотый перец и другие специи (орегано, розмарин) — по вкусу
• Томатная паста — 4 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Очищенный и крупно порезанный картофель ставим отваривать на плиту до готовности в кастрюлю с подсоленной водой.
2. Пока варится картошка, подготовим другие продукты. Лук и чеснок порежем маленькими кубиками. И отправляем пассировать овощи на разогретую с подсолнечным маслом глубокую сковороду до прозрачности.
3. Затем добавляем обжариваться фарш при постоянном перемешивании, чтобы разбить комочки. Когда фарш поменяет цвет — добавим томатную пасту с соевым соусом, чуть присолим фарш и хорошо перемешаем. Заливаем бульоном или водой. Убавляем огонь, тушим на медленном пламени 15 минут под крышкой.
4. Теперь положим все специи, посолим по вкусу.
   

   При желании, можете добавить немного сахара.

   Посыпаем рубленой зеленью и тушим 5 минут.

5. В сваренную картошку добавим сливочное масло и растолчем толкушкой до состояния пюре. Станем потихоньку вливать подогретое молоко, чтобы получить нужную консистенцию пюре. Пробуем на вкус, при необходимости — досаливаем. Добавим стружку натертого на терке сыра и перемешаем.
6. В теплое (не горячее!) картофельное пюре вбиваем сырые яйца и тщательно перемешиваем.
7. Огнеупорную форму смажем растительным маслом и станем выкладывать слоями запеканку. На дно равномерно раскладываем фарш с луком, а сверху — картофельно-сырно-яичную массу.
8. Приготовим заливку из взбитого в молоке (20-30 мл) сырого яйца. Сверху зальем нашу запеканку.
9. Отправляем блюдо выпекаться в разогретую при 200 градусах духовку на 15-20 минут.
   

   Этого времени будет достаточно, поскольку все продукты уже были вареные.

Готовую картофельную запеканку с красивой румяной корочкой посыпьте сверху рубленой зеленью и зовите всех к столу. Приятного аппетита!

Мясная запеканка с вареной картошкой помидорами и сыром

Запеканки любят не только дети, но и взрослые люди. В этом рецепте используется картофель, мясной фарш, сыр и томаты. Эти ингредиенты выкладываются слоями, в результате получается достаточно сытное и питательное блюдо, которое можно подавать на обед. Для приготовления запеканки можно воспользоваться как духовкой, так и мультиваркой.

Ингредиенты:

• Отварной картофель — 800 г
• Мясной фарш — 500 г
• Помидоры — 3 шт.
• Сыр твердых сортов — 100 г
• Сметана — 250 г
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль и молотый черный перец — по вкусу
• Орегано или любая свежая зелень (рубленая) — 1 ст. л.

Рецепт приготовления:

1. Прежде всего ставим в подсоленной воде отваривать картофель в мундире (20 минут после закипания). Как картошка остынет, очистим и нарезаем кружочками толщиной в 1 см.
2. Помидоры моем и нарезаем кружочками такой же толщины.
3. Мясной фарш обжариваем в сковороде на оливковом масле, пока он не сменит цвет. Не забываем периодически помешивать, а в конце — приправить солью и перцем.
4. Теперь поочередно выложим все подготовленные продукты в огнеупорную форму для запекания, предварительно смазав ее маслом. Вначале уложим ломтики картофеля внахлест друг на друга.
5. Следующим будет слой фарша, который пропитываем сметаной и посыпаем рубленой зеленью или орегано.
6. В заключение — уложим кружочки помидоров, которые присыплем натертым на крупной терке сыром.
   Помещаем форму в духовку, распалив ее до 180 градусов, на 15-20 минут.

Готовую запеканку украшаем любой зеленью и подаем в горячем виде на стол. Нежная, сочная и очень вкусная запеканка понравится всем без исключения!

Рецепт запеканки с картофелем и кабачками

Если вы не знаете, что приготовить на ужин, приготовьте картофельную запеканку с фаршем и кабачками. Такое блюдо можно подавать с заливкой из сметаны, она превратит запеканку в необычайно вкусное и нежное блюдо. Готовится кушанье просто, времени на это потребуется немного.

Ингредиенты:

• Кабачки — 900 г
• Фарш — 450 г
• Лук — 2 средние репки
• Яйца — 2 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Сыр твердый — 150 г
• Сметана — 250 г
• Соль, перец — по вкусу
• Петрушка — небольшой пучок

Последовательность приготовления:

1. Вымытые кабачки натрем на терке с крупными ячейками. Можно овощ также пропустить через мясорубку.
   

   Брать можно любые кабачки — как зрелые, так и молоденькие, молочного цвета. У последних кожицу с семенами убирать не придется.

   Присолим натертые кабачки и оставим на время, чтобы они выпустили сок.

2. Тем временем, порежем небольшими кубиками репчатый лук и спассируем его на раскаленной сковороде с маслом, до размягчения и прозрачности помешивая лопаточкой.
3. Следующим этапом будет добавление фарша. Перемешаем его с луком и приправим специями.
   

   В данном случае это — хмели-сунели и смесь итальянских трав.

   Обжариваем не долго — до полуготовности, при регулярном помешивании.

4. К фаршу добавим чеснок, который пропустим через пресс, хорошо все перемешаем.
5. Нарежем помидоры кружками, сыр натрем на терке с средними делениями, а зелень петрушки — меленько порежем.
6. Все продукты готовы, чтобы выкладывать запеканку. Осталось только приготовить заправку: веселкой взобьем яйца со сметаной в однородную массу. Слегка посолим и поперчим.
7. В жаропрочную форму, смазанную растительным маслом, начнем выкладывать в следующей последовательности слои: половину отжатых от сока кабачков, далее фарш с луком и чесноком, затем оставшиеся кабачки. Укладываем внахлест друг на друга кружочки помидоров. Заливаем заправку.
8. Духовку нагреваем до 200 градусов и помещаем форму запекаться на 20 минут.
9. Спустя указанное время достаем запеканку из духовки и посыпаем сначала рубленой зеленью, затем — сырной стружкой. Возвращаем форму в духовой шкаф на 15-20 минут.

Ароматная, румяная и необыкновенно вкусная запеканка готова.

Дайте ей немного «отдохнуть» с пылу жару и затем подавайте к столу.

Видео о том, как приготовить картофельную запеканку с куриным фаршем

Блюда с куриным фаршем и картофелем всегда получаются сытными. Готовить их не составляет труда, справиться с этим могут даже неопытные кулинары. Чтобы процесс приготовления протекал правильно, рекомендуется ознакомиться с видео, которое представлено ниже. В нем рассказывается, как правильно делать запеканку.

Таким образом, картофельная запеканка с фаршем может стать полноценным обедом или ужином. Блюдо готовится быстро и просто. От него в восторге будут абсолютно все. Главное, правильно подобрать продукты и их подготовить. У каждой хозяйки имеется свой рецепт приготовления мясного блюда с овощами. Теперь он есть и у вас.

Запеканка с фаршем и картошкой рецепт с фото пошагово

	Приготовление продуктов. Картофель моем чистим и нарезаем кольцами замочить ее в воде для того чтобы не почернела! Фарш смешиваем, добавляем туда соль, перец по вкусу можно добавить приправы на ваше усмотрение. Лук шинкуем и добавляем его в фарш.
	Приготовление запеканки. Для этого нам понадобиться: глубокая миска для запекания. Смазываем миску маслом полностью, и по краям, что бы у нас ни чего не прилипало.
	Начинаем укладывать слои, Первым слоем у нас будет фарш толщиной приблизительно один сантиметр, затем выкладываем сверху порезанный картофель, посыпаем солью. Снова выкладываем фарш так же толщиной приблизительно 1 сантиметр, после всего этого, сверху натираем сыр не большим слоем.
	Убираем в духовку разогретую до 180 градусов на 50-60 минут, на первые 30 минут я посоветовал бы закрыть все это дело пищевой фольгой что бы наши слои пропеклись затем убрать фольгу и дать поджариться сыру
	Получается очень вкусная и сочная запеканка ее можно готовить как для семьи так и на праздничный стол. Приятного аппетита !!!

Картофельная запеканка с фаршем — рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями

Подготовка:
15 минут

Время приготовления:
55 минут

Количество порций:
6 порций

Простая в приготовлении запеканка из картофеля с фаршем и ломтиками свежих помидоров, покрытых слоем расплавленного сыра. Подготовка займет у вас не более 15 минут, а пока запеканка будет томиться в духовке вы сможете заняться домашними делами. Свиной фарш вы можете смело заменить говяжьим или даже куриным. Если вы ждете гостей, то просто украсьте готовую запеканку зеленью и подавайте к столу. Гости по достоинству оценят вкус этого простого и легкого в приготовлении блюда.

---

Ингредиенты

Картофельная запеканка с фаршем Инструкции кликните на фотографию,

чтобы увеличить

1 Разогрейте духовку до 200 С.

2 Картофель тщательно вымойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими круглыми ломтиками. Положите в миску и залейте холодной водой.

3 В большой сковороде разогрейте 1 ½ чайной ложки оливкового масла, запустите мелко нарезанный репчатый лук. Обжарьте в течение нескольких минут, периодически помешивая на среднем огне до размягчения. Добавьте 450 гр свиного фарша. Тщательно перемешайте с луком деревянной лопаткой. Добавьте ¾ ч.л. соли, ¼ ч.л. черного молотого перца и вашей любимой приправы (по желанию). Обжарьте на среднем огне до светлого коричневого цвета, периодически помешивая в течение 4-5 минут. Добавьте измельченный чеснок, обжарьте еще в течение минуты и снимите с огня.

4 Картофель опрокиньте на дуршлаг и дайте полностью стечь воде. Верните в миску, добавьте 1 ч.л. соли, ¼ ч.л. черного молотого перца, тщательно перемешайте и выложите рядами на дно формы для запекания.

5 Поверх картофеля равномерно распределите поджаренный фарш. Поверх фарша выложите 4 столовые ложки нарезанного ломтиками сливочного масла. Сверху выложите нарезанные кружочками помидоры, посыпьте нарезанной зеленью (петрушкой, кинзой или базиликом) и равномерно засыпьте тертой моцареллой.

6 Форму для запекания накройте фольгой, поместите в разогретую до 200 С духовку, выпекайте в течение 35-40 минут. Проверьте готовность запеканки (проткните картофель ножом или вилкой, если он мягкий, то запеканка готова), снимите фольгу и подержите запеканку в духовке ещё 3-5 минут, чтобы сыр слегка подрумянился до золотистой корочки. Достаньте из духовки и незамедлительно подавайте к столу. Приятного аппетита!

*калорийность одной порции

427* ккал

кКал
45% от суточной нормы

Жиры25 гр г

Белки19 гр г

Углеводы32 гр г

Холестерин74 мгр мг

Натрий815 мгр мг

* Суточная норма пищевой ценности указана для одной порции, исходя из дневной нормы в 2000 кКал.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке. Как приготовить вкусно и быстро. 9 рецептов

Если перед вами стоит вопрос, чем бы вкусным и сытным накормить своих близких, обратите внимание на запеканку из картошки с фаршем. По легенде запеканка впервые появилась в Америке во второй половине XIX столетия, когда одна женщина приготовила ужин из остатков продуктов, залив их яйцами. С тех пор это блюдо стало очень популярным в разных странах.

Сегодня разговор будет о картофельной запеканке с фаршем. Это блюдо также начали готовить в XIX веке, но позволить себе его могли лишь знатные особы. Сегодня такая запеканка стала широко доступна. Вкусное, сытное, красивое блюдо – его вполне можно поставить на праздничный стол. Здесь сразу есть и гарнир, и мясо. Вместе они составляют отличный дуэт, который может быть дополнен овощами, сыром или грибами, а также сдобрен разными соусами или сметаной с майонезом.

Картофель лучше брать молодой и рассыпчатый – из такого получается особенно вкусное пюре. Фарш желательно делать самостоятельно, так как в этом случае можно не сомневаться в его качестве. Мясо выбирайте по вкусу: куриное или индюшачье – более постное, свиное и говяжье – более жирное. Дополнительно можно добавить любые овощи на свой вкус. Отлично подойдут лук, помидоры, баклажаны, морковь – их можно обжарить заранее или отправить запекаться в сыром виде. В первом случае блюдо становится более насыщенным и ярким по вкусу, а во втором – более полезным.

Самая простая картофельная запеканка с фаршем — классический рецепт

Вкусная, сытная, простая запеканка получается по написанному далее рецепту. Потребуется всего несколько ингредиентов, основными из которых будут картофель и фарш. Все продукты готовятся заранее, а затем слоями укладываются в форму для запекания.

Не стоит добавлять много специй, чтобы не «перебить» естественный вкус фарша и картофеля. Брать лучше фарш из свинины – он более сочный, и блюдо получится более сочным. Обратите внимание: чем плотнее вы уложите в форме ингредиенты, тем плотнее получится сама запеканочка.

Понадобится:

• картофель – 1 кг;
• фарш свиной – 500 гр.;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• масло растительное для обжаривания;
• масло сливочное для смазывания;
• сметана для подачи блюда.

Этапы приготовления.

Начать нужно с чистки картошки. Затем нарежьте ее кусочками среднего размера. Положите картофель в кастрюльку, залейте водой и отправьте вариться.

Тем временем приступите к обжариванию фарша. Обязательно поперчите и посолите его в процессе, жарить нужно около 20 минут.

Когда картошечка сварится, слейте водичку и растолките ее в пюре с помощью специального приспособления.

Смажьте сливочным маслицем форму, где будете готовить запеканку, и положите в нее слой пюре (примерно половина), утрамбуйте.

Далее выложите поверх слой фарша, распределите.

Снова положите слой картошки, разровняйте.

Взбейте куриное яйцо в стакане, смажьте сверху картофельную запеканку.

Запекайте на режиме «верх/низ» при 180 градусах где-то 20 минут. Когда запеканка будет готова, выеьте ее из духовки и дайте немного остыть, чтобы картофель «схватился», после чего можете нарезать на порции и подавать к столу.

Как приготовить запеканку из пюре с фаршем и овощами

В этом рецепте продуктов будет немного больше, но оно того стоит. Запеканка получается очень вкусной, а, главное, готовится она невероятно просто. Потребуются простые продукты, которые в процессе обжаривания дают потрясающий вкус и не менее потрясающий аромат. Вы можете нарезать овощи кубиками или протереть через терку – все зависит от личных предпочтений.

В рецепте не указано количество продуктов, так как каждый любит свою запеканку: кому-то нужно больше овощей, а кому-то мяса, одни добавляют много специй, а другие избегают их.

Понадобится:

• картофель — 1 кг;
• фарш — 400 гр.;
• лук — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• зеленый горошек замороженный — 200 гр.;
• сыр твердый — 150-200 гр.;
• молоко — 100 мл.;
• масло сливочное — 25 гр.;
• масло растительное для обжарки;
• томатная паста — 2 ч.ложки;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• сухой чеснок по вкусу;
• пряности по вкусу.

Этапы приготовления.

Сначала нужно почистить и нарезать лук – лучше резать мелко. Затем очистите и нарежьте морковку кубиками небольшого размера.

На растительном масле обжарьте фарш до полуготовности. Затем добавьте к нему подготовленные овощи. Жарьте дальше, постоянно помешивая.

Добавьте ложечку томатной пасты, соль, перец, пряности и сухой чеснок, перемешайте.

Добавьте замороженный зеленый горошек и снова все хорошо размешайте.

Почистите картошку. Нарежьте его любым привычным способом и отварите, не забыв посолить.

Когда картошка сварится, слейте воду и помните картофель в пюре.

Форму, в которой планируете запекать, промажьте маслицем и положите в нее половинку пюре из картошки, разровняйте.

На картошку положите фаршик с овощами и тоже разровняйте. Сверху снова картофель.

Сыр протрите через терку. Присыпьте им запеканку.

Запекайте при 180 градусах, чтобы сыр подрумянился. На это может уйти не более получаса.

Готовую запеканку подавайте с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

Очень вкусная картофельная запеканка с фаршем и сыром

Еще один простой рецепт очень вкусной запеканки. В отличие от предыдущих вариантов, в картофельное пюре добавляются взбитые в белую густую пену белки – это делает его более воздушным, чем-то похожим на суфле. А сочный ароматный фарш добавляет ему нежности. Все это приправлено пикантной хрустящей сырной корочкой.

Сыр также добавляется в картофельное пюре, что делает его вкус более ярким и интересным. Он плавится в горячей картошке и не заметен глазу, но при этом делает ее более тягучей и вкусной.

Понадобится:

• картофель – 1.5 кг;
• фарш – 500 гр.;
• полутвердый сыр – 100 гр.;
• масло сливочное – 50 гр.;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• лук – 2 шт.;
• масло растительное для обжаривания;
• лук перьями по вкусу;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Картошечку помойте, почистите и отправьте вариться в подсоленной водичке. Пока она варится, очистите лук от кожуры и мелко нарежьте ножом.

Разогрейте сковородку, добавив растительного маслица и обжарьте лук до прозрачности.

В это время порубите перья зеленого лука и тоже добавьте в сковородку. Перемешайте.

Отправьте к луку фарш, перемешайте и обжаривайте до готовности. Не забудьте добавить соль и перец.

Сыр натрите на крупной терке.

Разделите желтки с белками. Белки взбейте в плотную пену.

Когда картофель сварится, слейте водичку и помните его в пюре. Добавьте сливочного масла и немного сыра, перемешайте все тщательнейшим образом. Затем туда же отправьте белок. Снова перемешайте до однородности.

Форму, где будете готовить запеканочку, обмажьте растительным маслицем и положите в нее половину картошки. Разровняйте.

Поверх положите фарш. Опять разровняйте.

Поверх выложите очередной слой картофеля, распределите по все поверхности.

Желтки взбейте вилкой и смажьте ими запеканку сверху, затем присыпьте сыром.

Запекайте при 200 градусах 35-40 минут.

Готовим в духовке картофельную запеканку с куриным фаршем и овощами

По данному рецепту запеканка выходит невероятно сочной благодаря обилию добавленных овощей. Пережаренные лук с морковкой и перец придают блюду просто потрясающий аромат, а томаты пускают сок и пропитывают им мясо и овощи, добавляя легкую кислинку.

Фарш лучше брать куриный. Он менее жирный и менее сочный, что очень актуально в этом рецепте. Запеканка получается невероятно легкой, в чем-то даже диетической. Подойдет любителям нежирной пищи.

Понадобится:

• картофель – 1.2 кг;
• фарш куриный – 600 гр.;
• масло сливочное – 50 гр.;
• помидоры – 2 шт.;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• перец сладкий – 1 шт.;
• молоко – 0.5 ст.;
• масло растительное – 3-4 ст. л.;
• сушеный чеснок – 1 ч. л.;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Очистите картошку, нарежьте, залейте водичкой, подсолите и отправьте вариться до полной готовности.

Лучок с морковкой очистите. Лук мелко порубите, морковку протрите на крупной терке.

Разогрейте растительное маслице в сковородке и обжарьте там лук до прозрачности. Затем добавьте морковь и жарьте еще немного, постоянно помешивая.

Потом добавьте фарш, хорошенько все перемешайте и готовьте около 10 минуток.

Обмойте и оботрите перец, удалите семена и плодоножку. Нарежьте овощ кусками небольшого размера.

Через 10 минут отправьте его к фаршу, перемешайте и готовьте еще 2 минутки.

Помойте и оботрите томаты, порежьте кусочками небольшого размера и отправьте в сковороду через 2 минутки после добавления перца. Перемешайте.

Посолите, добавьте перец и сушеный чеснок. Перемешайте все хорошенько. Накройте крышечкой и готовьте 5 минуток на слабом огне.

Слейте воду у готовой картошки, положите в нее сливочное маслице и помните все это в пюре.

Небольшими порциями вводите теплое молоко и продолжайте разминать картофель.

Затем вбейте в пюре яйцо, хорошенько все перемешайте.

В форму для запекания выложите весь фарш с овощами. Распределите по всей площади.

Сверху на фарш выложите картофельное пюре и разровняйте.

Запекайте при 180 градусах где-то 50 минут.

Рецепт воздушной картофельной запеканки с фаршем и сметаной

Картофельная запеканка с фаршем по написанному ниже рецепту выходит воздушной и очень сочной. Изюминку ей придает верхний слой из сыра, яйца и сметаны или майонеза: сыр при запекании плавится, а яйцо становится суфлеобразным и нежным.

Из специй к такой запеканке идеально подходят перец черный или красный (можно смесь перцев), орегано и итальянские травы – с ними блюдо получает легкий вкус с еле заметной горчинкой. Для особой сочности можно промазать слои сметаной или майонезом, но это вовсе не обязательно. Сметанка придаст блюду кислинку, а майонез сделает его более калорийным. Указанного количества продуктов достаточно для заполнения формы с параметрами 27 на 19 сантиметров, глубиной 8 сантиметров.

Понадобится для картофельного пюре:

• картофель – 1.4 кг;
• сметана/сливки/молоко – 200 гр.;
• масло сливочное – 30 гр.;
• соль – 1 ч. л.

Понадобится для начинки:

• фарш – 600 гр.;
• лук – 200 гр.;
• масло растительное для жарки – 2 ст. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• приправы по вкусу.

Понадобится для верхнего слоя:

• яйцо куриное – 1 шт.;
• сметана/майонез – 100 гр.;
• сыр – 100 гр.

Этапы приготовления.

Для начала нужно почистить и нарезать картошку. Затем залейте водой, посолите и отправьте вариться до полной готовности.

Когда картошечка приготовится, слейте воду и положите сливочное маслице, а также молоко, сливки или сметану. Все хорошенько измельчите до пюреобразного состояния.

Лук почистите и меленько нарежьте.

В сковородку влейте растительное масло, хорошенько прогрейте и отправьте туда обжариваться фарш. Готовьте на максимальном огне минуток 10, постоянно помешивая.

Затем добавьте лучок и обжаривайте еще минуток 15, постоянно мешая. В конце посолите и добавьте приправы.

В глубокую тарелку разбейте яйцо, положите сметану и измельченный с помощью терки сыр. Перемешайте все самым тщательным образом.

Половинку пюре выложите в форму, где будете готовить запеканку. Разровняйте по всей площади. Промажьте сметаной или майонезом – этот этап можно пропустить.

Сверху положите фаршик, разровняйте. Затем опять слой пюре, разровняйте и выложите верхний сырно-яичный слой.

Запекайте при 220 градусах где-то 15-20 минут – нужно просто, чтобы запекся верхний слой.

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем из сырого картофеля

В отличие от написанных выше рецептов, здесь не надо заранее отваривать картофель и превращать его в пюре. Запекается сырая картошка, нарезанная тонкими слайсами. Если колечки будут толстыми, то время готовки нужно увеличить.

Фарш также не надо заранее обжаривать – благодаря этому запеканка получается более полезной, как и все блюда из духовки. Помидоры дают дополнительную жидкость, и блюдо выходит очень сочным и нежным. В конце нужно добавить сыр. Если хочется, чтобы была хрустящая корочка, то после этого запеканку нужно готовить еще немножко. Если хочется, чтобы сыр просто растаял, то отправлять запеканку повторно в духовку не нужно.

Понадобится:

• картофель – 600-700 гр.;
• фарш куриный – 600 гр.;
• сыр – 300 гр.;
• помидоры крупные – 2 шт.;
• лук средний – 2 шт.;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• сметана 15% – 1 ст. л.;
• горчица – 1 ч. л.;
• масло растительное для смазывания формы;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Картошку помойте, очистите и нарежьте тонкими пластинками. Затем посолите, поперчите и хорошенечко перемешайте.

К фаршу добавьте 1 яичко, соль с перцем, все основательно перемешайте.

Очищенный лук и нарежьте колечками. Сыр натрите на крупной терке.

Томаты ополосните, оботрите полотенчиком и тоже нарежьте кольцами.

Сметану выложите в глубокую тарелку. Посолите, добавьте перца, лук, 1/3 часть тертого сыра и хорошенько перемешайте.

Форму, где будете готовить запеканку, смажьте маслицем и выложите в нее слой картошки.

Сверху положите половину заливки, распределите по картошке.

Далее идет слой фарша, хорошенько разровняйте. Потом выложите вторую часть заливки.

Сверху положите колечки томатов.

Запекайте при 180 градусах где-то 40-50 минут. Затем присыпьте сыром и выпекайте еще минут 10-15, чтобы образовалась хрустящая корочка из сыра.

Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке

Отличительной чертой этого рецепта с уверенностью можно назвать грибы. Жареные шампиньоны имеют нежный кремовый вкус, который они и придают готовому блюду. Лишних специй сыпать не стоит – вполне достаточно просто перца.

Фарш можно брать любой более сочный или более постный – это вопрос вкуса. Обязательно добавьте сыр в пюре, чтобы картофель получился более сытным и вкусным. И, самое главное, тщательно его мните, чтобы не осталось комочков.

Понадобится для пюре:

• картофель – 800 гр.;
• сыр – 120 гр.;
• масло сливочное – 50 гр.;
• молоко – 100 мл;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• лук по вкусу;
• соль по вкусу.

Понадобится для начинки:

• фарш – 700 гр.;
• шампиньоны – 300 гр.;
• масло сливочное – 30 гр.;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• масло оливковое для обжаривания.
• соль по вкусу;
• перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Картошку почистите, залейте водой, посолите.

Очистите лук, отправьте к картофелю (он придаст аромат бульону) и поставьте вариться до полной готовности картошки.

Тем временем взбейте яйцо в стакане, потрите сыр на крупной терке.

Когда картошка приготовится, слейте воду, удалите лук и перемните картофель в пюре.

После добавьте взбитое яйцо, снова перемните. После этого положите сливочное маслице и молоко и опять же основательно помните пюре.

Затем возьмите 120 грамм сыра и добавьте к картошке. Все хорошенько перемешайте.

Обмойте и оботрите грибы. Нарежьте их тонкими пластинками.

Очистите лук с морковкой. Лучок мелко порубите, морковку натрите на терке крупного размера.

На сковородке разогрейте растительное масло, отправьте туда грибы. Обжаривайте до готовности, периодически перемешивая.

Затем добавьте лучок, перемешайте и пожарьте еще немножко

После этого отправьте в сковородку морковь, перемешайте и еще немножко пожарьте. Затем добавьте сливочное маслице, посолите, поперчите и перемешайте.

Затем выложите на сковородку фарш и тщательнейшим образом перемешайте. Жарьте до готовности.

Форму, где будет запеканка, смажьте сливочным маслом и поыложите слой картофельного пюре (половину).

Затем выложите начинку, разровняйте и покройте ее еще одним слоем пюре. Выровняйте.

Взбейте в стакане яйцо. Смажьте им запеканку. Запекайте при 200 градусах в течение получаса.

Картофельная запеканка с фаршем, как в детском саду — видео рецепт

Для тех, кто помнит тот самый вкус детства, когда запеканку подавали в детском саду, я предлагаю посмотреть видео рецепт. По нему будет очень просто приготовить замечательный обед и окунуться в великолепный вкус и приятные воспоминания.

Как видите, из таких простых продуктов, как картошка и фарш, можно приготовить интересное и сытное блюдо. А если добавить еще немножко ингредиентов, то вкус получится просто невероятным. Обязательно приготовьте запеканку по одному из предложенных выше рецептов.

5829просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Картофель «под шубой» — запеканка с мясным фаршем

Картофель «под шубой» — это запеканка из картофеля с мясным фаршем, помидорами и сыром – рецепт, проверенный временем. Ещё в далёкие студенческие времена мы готовили это блюдо, но и сейчас рецепт не утерял свою актуальность – картофель «под шубой» уместен и на праздничном столе, и на повседневном. А ещё – его несложно готовить, и ингредиенты — общедоступны. Единственное, готовить его надо не торопясь, чтобы хватило времени запеканке потомиться в духовке как следует, тогда и результат получается просто отменный.

Для приготовления картофеля «под шубой» требуется: примерно 1 килограмм очищенного картофеля, 2 небольшие или 1 крупная луковица, по желанию 2-3 зубчика чеснока, 500-700 граммов смешанного мясного фарша, 2-4 помидора, примерно 200 граммов сыра твёрдых сортов (можно колбасного), майонез (лучше жидкий), по вкусу соль, молотый перец.Картофель чистим,

лук и чеснок очищаем, помидоры промываем.

Картофель нарезаем кружочками, половину луковицы – полукольцами. Добавляем соль, по желанию перец, майонез,

перемешиваем и укладываем первым слоем в небольшой противень или в форму для запекания.

Если нет подходящей посуды, можно приготовить это блюдо в фольге. Для этого из фольги надо будет сделать подобие гнезда или коробочки – на плоском листе без бортиков это блюдо не получится. Если майонез очень густой, или его маловато, подлейте в картофель немного кипяченой воды. Фарш лучше всего взять смешанный – из свинины и говядины,

но, в принципе, можно использовать и любой другой – бараний, куриный, из мяса индейки и т.д. Добавляем к фаршу мелко нарезанный остальной лук, измельченный чеснок, соль, молотый перец,

перемешиваем. Если фарш получается суховатый, добавляем в него молоко или ледяную воду, чтобы фарш у нас был пластичный. Выкладываем фарш вторым слоем на картофель.

Помидоры очищаем от кожицы. Для этого на помидорах  делаем небольшие крестообразные надрезы и ошпариваем кипятком. Даём постоять пару минут, а если посуда неглубокая, поворачиваем помидоры с боку на бок.

После этого снять кожицу не составляет никакого труда. Нарезаем помидоры ломтиками и укладываем на фарш.

Сверху помидоры смазываем майонезом или наносим его сеточкой.

В крайнем случае, если нет помидор, вполне сгодится кетчуп – его надо будет намазать тонким слоем на фарш, а ещё лучше, предварительно смешать с майонезом, и уже эту смесь нанести на слой фарша. После этого форму с запеканкой закрыть крышкой или фольгой, и поставить в предварительно нагретую до 200-220 градусов духовку. Минут через сорок-пятьдесят, когда блюдо будет практически готово,

сыр твёрдых сортов (можно колбасный), натереть на средней или мелкой тёрке

и засыпать в форму слоем.

После этого поставить форму обратно в духовку ещё минут на 10. Если Вы хотите, чтобы корочка на запеканке была более нежной, закройте форму опять крышкой, а если желаете, чтобы корочка была более зажаристой – поставьте без крышки. Готовое блюдо достаём из духовки,

даём остыть несколько минут, нарезаем лопаткой на порционные куски, очень аккуратно, чтобы куски не рассыпались, выкладываем на тарелки и подаём к столу.

Рецепт картофельной запеканки с мясным фаршем и сыром

Запеканка – вкуснейшее кушанье, пользующееся немалой популярностью по всему миру. Конечно же, в разных странах это блюдо и названия имеет различные (например, греческая мусака, итальянская лазанья, британский пай и так далее), однако суть сводится к одному: запеканка – это умело подобранное сочетание продуктов, запеченных в духовке до румяной корочки.

Одной из самых простых запеканок является картофельная. Интересно это блюдо тем, что добавляя в картошечку какие-либо ингредиенты на свой вкус, вы всегда сможете экспериментировать и готовить новые, необычные и очень вкусные блюда на радость себе и своим домочадцам.

Сегодня мы с вами приготовим восхитительную запеканку картофельную с мясным фаршем и сыром. Поверьте, перед этим блюдом не сможет устоять никто!

Чтобы приготовить картофельную запеканку с мясным фаршем и сыром, вам понадобится:

картофель – 700 г
фарш (свино-говяжий) – 500г
сыр твердый – 150 г
яйца – 3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
мука – 3 ст. л.
сметана – 3 ст. л.
сухари панировочные – 30 г
масло подсолнечное
перец черный молотый
соль

Как приготовить картофельную запеканку с мясным фаршем и сыром:

1. Картофель очистить от кожуры, тщательно вымыть под проточной водой и нарезать кусочками средней величины. Поместить картофель в кастрюлю, залить холодной водой и варить на среднем огне до закипания. Когда вода закипит, всыпать в кастрюлю 1 ч. л. соли и отварить картофель до готовности.
2. Пока варится картофель, нужно приготовить начинку.
3. Репчатый лук очистить от шелухи, мелко нарезать и обжарить в сковороде с разогретым подсолнечным маслом в течение 5 минут (до золотистого цвета).
4. В сковороду с обжаренным лучком выложить фарш и, помешивая (чтобы не образовывались крупные комочки), обжарить минут 10. После чего посолить и поперчить фарш по вкусу, перемешать, накрыть крышкой и тушить 5 минут.
5. Твердый сыр натереть на крупной терке.
6. С готового картофеля слить воду. Размять картошечку в пюре, добавить яйца и, помешивая, всыпать муку. Хорошенько перемешать картофельную массу и выложить в большую миску.
7. Теперь следует подготовить посуду, в которой будет создаваться кулинарный шедевр. Для этого объемную форму для запекания (керамическую, чугунную или же любую другую, пригодную для этих целей) слегка смазать подсолнечным маслом и равномерно посыпать панировочными сухарями. Удобнее всего для этих целей воспользоваться специальными кулинарными кистями.
8. Ровным слоем выложить в подготовленную форму половину картофельного пюре и посыпать ½ тертого сыра.
9. Далее выложить мясной фарш, снова сыр и вторую половину картофеля.
10. Сметану равномерно распределить по всей поверхности будущей запеканки.
11. Поставить форму в духовку, разогретую до температуры 200 градусов, и запекать кушанье в течение 40 минут (до появления аппетитной румяной корочки).

Вкус картофельной запеканки с мясным фаршем и сыром будет еще насыщеннее, если добавить в блюдо зелень и грибы. Для этого грибы следует обжарить вместе с лучком и пропустить через мясорубку, а свежую петрушку или укроп промыть под водой, обсушить и измельчить. Затем добавить подготовленные ингредиенты в мясной фарш и готовить блюдо, следуя инструкциям, описанным выше.
Готовую картофельную запеканку следует разрезать на кусочки, разложить на порционные тарелки и подать на стол в горячем виде.

Приятного вам аппетита!

//Материал принадлежит сайту 1001еdа.сom
//Автор рецепта Ольга Иванченко

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Рецепт картофельной запеканки для гамбургеров — легкая запеканка для гамбургеров

Картофельная запеканка для гамбургеров Рецепт содержит все необходимое для отличной еды. Много сливочного картофеля, сытной говядины и многого другого делают это блюдо фаворитом публики.

Гамбургер рецепт картофельной запеканки

Сегодня я рада показать вам, как приготовить эту запеканку для гамбургеров. Мои дети увлеклись этой простой идеей обеда. Это лучшая говяжья запеканка, которую мы приготовили, и я думаю, вы согласитесь.

Рецепт картофельной запеканки для гамбургеров — лучшая еда для комфорта, и всем понравится картофель, говядина, сыр… о боже!

Это лучшая мясная запеканка для гамбургеров… Обещаю!

Кроме того, у нас есть Рецепт запеканки для гамбургеров без глютена для тех, кто не содержит глютена!

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как легко приготовить запеканку для гамбургеров.

Приступим!

Убедитесь, что у вас есть кастрюля 9 × 13.

Вам также понадобится хорошая форма для запекания 9 × 13, чтобы запекать запеканку. Прямо сейчас у Amazon есть некоторые в продаже!

Это отличное блюдо для тех, кто выздоравливает после операции или только что родил ребенка. Вы можете использовать одну из этих сковородок из фольги, и мыть будет проще простого.

Иногда мы даже используем эти сковороды в сумасшедшие напряженные ночи. Меньше убирать!

Нам также нравится делать 2 таких и ставить одну в морозильную камеру. Поговорите о спасателе жизни в напряженные ночи.

Я не могу сказать вам, когда я был склонен направиться к проезду, но вспомнил, что у меня в морозилке стояла одна из этих запеканок.Это наверняка победа!

Вы не только сэкономите деньги, но и сможете вкусно покушать всех. Это победа для всех!

Ингредиенты для картофельной запеканки easy hamburger:

• 5 мелких картофелин
• 2 фунта поджаренного говяжьего фарша
• 2 банки грибного крем-супа
• 1 1/2 стакана молока
• 1 1/2 чашки тертого сыра (мы использовали смесь колби джек, но чеддер тоже подойдет)

Как приготовить запеканку для гамбургеров:

Духовку разогреть до 350 градусов.

Обжарьте говяжий фарш и отложите

Картофель очистить, нарезать ломтиками и отложить. Для быстрой нарезки картофеля мы используем этот простой нож для нарезки мандолины .

В миске смешайте грибной крем, молоко, соль и перец по вкусу. Хорошо смешать. Отложите в сторону.

Сбрызните форму для выпечки 9 × 13 антипригарным спреем.

Выложите на сковороде картофель, говядину, суп и сыр. Потом повторить. Сверху выложить оставшийся сыр.

Накрыть фольгой и выпекать 1 час

Снимите фольгу и запекайте еще 30 минут, пока картофель не станет мягким.

Дайте ему постоять 10 минут, затем нарежьте и подавайте.

Эта картофельная запеканка для гамбургеров проста в приготовлении и имеет прекрасный вкус. Вы можете легко собрать его заранее, а затем поместить в духовку, когда будете готовы к употреблению.

Что подавать с мясной запеканкой для гамбургеров:

Я лично люблю подавать его с салатом, потому что он готовит ужин без лишних усилий. Однако брокколи, приготовленная на пару (узнайте, как легко приготовить брокколи на пару в микроволновой печи), также была бы восхитительной без каких-либо дополнительных усилий.

Зеленая фасоль также прекрасна на вкус и может стать простым гарниром. К этому блюду также подойдет спаржа.

Эта спаржа, запеченная в духовке, является любимым блюдом всей семьи, ее очень просто и быстро приготовить.

Просто будь проще.

Как заморозить эту картофельную запеканку для гамбургеров:

Теперь это еда, которую можно легко заморозить. Однако сырой картофель не так хорошо замораживается, поэтому я предлагаю вам заменить картофель упаковкой замороженных картофельных оладьев.

Layer точно так же, как и с хэш-коричневыми. Накрыть фольгой и заморозить.

Затем дайте ему оттаять в холодильнике на ночь и готовьте в соответствии с указаниями выше. Если он все еще заморожен в среднем приготовлении, накройте его в течение 1,5 часов, а затем 30 минут без крышки.

Я рекомендую вам заморозить его в одной из этих кастрюль из фольги 9 × 13. Затем накройте фольгой. Добавьте одну из этих этикеток для морозильной камеры и поместите в сторону пакет для морозильной камеры объемом 2 галлона, чтобы он оставался свежим.

Попробуйте эту восхитительную картофельную запеканку для гамбургеров уже сегодня.

Это лучшая комфортная еда, которую действительно легко приготовить. Нарезанный картофель смешать с грибным кремом, сыром и другими вкусными блюдами.

В этой запеканке можно также использовать сливки из сельдерея. Мы часто используем то, что имеем или можем получить в продаже.

Легко изменить то, что у вас есть под рукой, и это действительно помогает вашему бюджету. Готовя таким образом, я действительно могу сэкономить на продуктах. Это огромная помощь нашему бюджету.

Я сократил наш счет за продукты на 50%, следуя этим 8 советам по экономии денег на продукты при планировании меню! Сэкономьте деньги на что-нибудь другое!

Распечатайте рецепт картофельной запеканки для гамбургеров ниже:

Как приготовить запеканку для гамбургеров

Ищете простые рецепты запеканок? Приготовьте лучший рецепт запеканки для гамбургеров, который вам когда-либо понадобится.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Как приготовить запеканку для гамбургеров

Количество порций: 10

Калорийность: 331 ккал

Автор: Кэрри

Состав

• 5 маленький картофель
• 2 фунты из говяжьего фарша подрумяненный
• 2 Банки крем грибной суп
• 1 1/2 чашки молока
• 1 1/2 чашки тертого сыра мы использовали смесь колби джек, но чеддер тоже подойдет

Инструкции

1. Духовку разогреть до 350 градусов.

2. Обжарьте говяжий фарш и отложите

3. Картофель очистить, нарезать ломтиками и отложить. Мы используем этот простой нож для резки мандолины, чтобы быстро нарезать картофель.

4. В миске смешайте грибной крем, молоко, соль и перец по вкусу. Хорошо смешать. Отложите в сторону.

5. Сбрызните форму для выпечки 9×13 антипригарным спреем.

6. Выложите на сковороде картофель, говядину, суп и сыр. Потом повторить. Сверху выложить оставшийся сыр.

7. Накрыть фольгой и выпекать 1 час

8. Снимите фольгу и запекайте еще 30 минут, пока картофель не станет мягким.

9. Дайте ему постоять 10 минут, затем нарежьте и подавайте.

Пищевая ценность

Как приготовить запеканку для гамбургеров

Количество на порцию (8 унций)

калорий 331 Калорий в составе жира 135

% дневная стоимость *

Жиры 15 г 23%

Насыщенные жиры 7 г 44%

Холестерин 78 мг 26%

Натрий 624 мг 27%

9000

000

000

000 Углеводы 18 г 6%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 2 г 2%

Белок 28 г 56%

Витамин A 175IU 4%

Витамин C 12.1 мг 15%

Кальций 171 мг 17%

Железо 6 мг 33%

* Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий.

Легкий рецепт тетраццини с курицей — это простая еда на сковороде, идеально подходящая для напряженных будних вечеров.

Домашний помощник для гамбургеров так легко исправить и лучше, чем все, что вы можете купить в магазине.

Мы покажем вам, как легко приготовить домашний грибной крем-суп .

Попробуйте другие простые рецепты запеканок:

Мясо и картофельная запеканка «Good for You»

Я могу получить небольшую комиссию за покупки, сделанные по любым ссылкам на продукты на этой странице. Спасибо за вашу поддержку!

Это удовлетворительное блюдо Запеканка из мяса и картофеля — это говяжий фарш или индейка, обжаренные с овощами, покрытые картофелем и задушенные легким сливочным соусом.Приготовьте его сегодня вечером на ужин, который понравится вашей семье!

Тебе нравится пастуший пирог? Пил всего пару раз, и это не произвело на меня впечатления. Я уверен, что было бы хорошо, если бы картофельное пюре сверху было прожарено хорошо, но версии, которые у меня были, были покрыты мягким картофелем, что как бы испортило мне впечатление. Я не думаю, что я сноб картофельного пюре, но, может быть, это так. Если они не задушены подливой, я думаю, они должны быть вкусными сами по себе.

Эта сытная, но полезная запеканка была вдохновлена ​​пастушьим пирогом, но я хотел немного изменить начинку, чтобы добавить больше аромата и текстуры.Я посыпал его замороженным картофелем, который хорошо подрумянился и превратился в жевательную, а не мягкую начинку. Запеканка залита сливочным соусом, но сделана только из одной столовой ложки масла, так что на самом деле она довольно легкая. Если хотите, можете приготовить это из говяжьего фарша. На самом деле я приготовил его дважды на этой неделе, потому что хотел немного улучшить рецепт после первого раза. Сначала я использовал говядину, но вариант с индейкой мне понравился больше.

Это не то, что я бы назвал быстрым ужином по будням.В нем используются две сковороды и форма для запекания, и на приготовление уходит более часа, включая время выпечки. Он отлично подходит для воскресного ужина или для того, чтобы заранее приготовить еду дома. У меня есть тот, который изображен здесь, в холодильнике для сегодняшнего ужина, и я не могу дождаться, чтобы покопаться (снова) позже. Надеюсь, вам понравился этот рецепт так же, как и нам!

Распечатать рецепт

Полезная запеканка из мяса и картофеля

Этот несложный ужин на самом деле довольно легкий и полезный для вас!

Голосов: 104
Рейтинг: 3.62
Вы:

Оцените рецепт!

инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Сбрызните форму для выпечки размером 9 x 13 дюймов кулинарным спреем.

2. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте фарш, лук, орегано, соль и перец. Готовьте, часто помешивая и измельчая мясо, пока лук не станет мягким и мясо в основном не прожарится. Добавьте чеснок и овощи и продолжайте готовить, пока овощи не нагреются.

3. Тем временем на небольшой сковороде нагрейте масло на среднем огне. Смешайте муку с растопленным маслом до однородной массы.Вмешайте небольшое количество молока, постоянно взбивая, чтобы смесь оставалась однородной. Доведите соус до кипения. Выключите огонь и добавьте сыр, щепотку соли и перец по вкусу.

4. Вмешать сметану в мясную смесь, а мясо и овощи выложить в подготовленную форму для запекания. Выложите ровный слой замороженного картофеля на мясо, а затем равномерно полейте картофель сливочным соусом. Осторожно покачивайте сковороду несколько раз, чтобы соус немного погрузился в мясо.

5. Выпекать в разогретой духовке 45-60 минут, пока картофель не подрумянится по вашему вкусу.

Примечания к рецепту

Если вы хотите использовать свежий картофель, просто нарежьте его кубиками и замочите в воде примерно на 5 минут. Затем слейте воду и высушите на кухонном полотенце. Этот шаг поможет смыть часть крахмала с картофеля, и он будет лучше хрустеть в духовке.

Вам также понравятся эти запеканки с прилипшей к ребрам, которые тоже подходят для вас!

Мексиканская запеканка из ячменя

Запеканка Caprese Quinoa

Запеканка из говядины и картофельного пюре

Мне потребовалось время, чтобы придумать название для этого рецепта. В Бразилии мы называем это «escondidinho», что в буквальном переводе означает «маленький спрятанный». Наверное, потому что говядина спрятана под картофельным пюре.Я мог бы также назвать его «Пирог Шеппарда», потому что он в некотором роде похож, но не совсем… Так что я остановился на общем названии запеканки из говядины и картофельного пюре, которое, как мы говорим в Бразилии, понравится грекам и троянцам! 🙂

Эскондидиньо можно приготовить из огромного разнообразия мяса — курицы, рыбы, вяленой говядины, креветок, свинины — и из разных видов корнеплодов, таких как юкка, сладкий картофель и т. Д. карне сека (похоже на вяленую говядину) и пюре из юкки.Но сегодня я делюсь с вами очень простым, но восхитительным блюдом, приготовленным из говяжьего фарша и картофельного пюре, идеально подходящего для наступающих холодов.

Если вы видели мой пост о запеканке с курицей и фриказе, вы уже знаете, что я очень люблю запеканки не только потому, что они восхитительны, но и потому, что они легкие и идеально подходят для напряженных дней. Вы можете сделать это заранее, оставить в холодильнике и испечь в конце дня, когда вы вернетесь с работы!

Нет ничего лучше горячей запеканки, только что вынутой из духовки, холодной ночью.Должен сказать, что читал много сообщений от моих друзей на Facebook, в которых они жаловались на конец лета. Ничего против Саммер — это круто! Шашлыки! Пикники! 4 июля! — но я не мог бы быть более взволнованным перед падением. И в последние два дня я наконец почувствовал, что он почти здесь! У меня был свой первый теплый латте со специями из тыквы! Да, я говорю «теплый», потому что обманул, и в августе у меня был ледяной, потому что на этот раз Starbucks принесла его раньше. Так что я нарушил свое правило «без PSL до осени» и даже не заботился об этом, потому что это было вкусно!

Но в любом случае, речь идет о запеканках, а не о латте со специями из тыквы.Еще! (Я собираюсь воссоздать PSL дома! Да, да!)

Как вы можете видеть на моих фотографиях, я сделал запеканку двух разных размеров, обе в чугунных сковородах. Я люблю чугунную посуду и считаю, что она потрясающе выглядит. Хотелось бы, чтобы у меня было много разных размеров и хотя бы 8 отдельных, но у меня только один! 🙁 (Мой день рождения на следующей неделе … Подсказка, подсказка! Lol) Итак, хотя в приведенном ниже рецепте говорится, что вы должны использовать 12-дюймовую чугунную сковороду, вы можете полностью использовать отдельные (вероятно, около 6) или обычная форма для запекания (небольшая форма для лазаньи подойдет!).

Так что еще я могу сказать? Закройте глаза и визуализируйте: ложка мясистой, сливочной, сырной теплой запеканки на пути ко рту. Вы счастливы / взволнованы? Это оно! Больше нечего сказать. Это чистая сказка!

Состав

Для мяса:

• 1,5 фунта говяжьего фарша
• 1 стакан измельченных помидоров
• 1 крупная луковица, нарезанная
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 2 помидора, нарезанные кубиками
• 1.5 столовых ложек муки
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1/3 стакана нарезанной петрушки
• 1 веточка измельченного розмарина
• 1 1/2 стакана тертого сыра пармезан
• 1 яичный желток
• Соль, перец по вкусу

Для пюре:

• 1,5 фунта красновато-коричневого картофеля
• 1 упаковка по 8 унций сливочного сыра
• 1 стакан жирных сливок
• Мускатный орех по вкусу
• Соль, перец по вкусу
• 2 чашки измельченной моцареллы

Инструкции

Разогрейте духовку до 375 градусов.

Чтобы приготовить пюре:

1. В большой кастрюле варите картофель в подсоленной воде, пока вилка не станет мягкой. Когда картофель будет готов, дайте ему немного остыть (ровно настолько, чтобы вы могли с ним справиться), а затем очистите его.
2. Пока они еще горячие, разомните их в миске и отложите.
3. В кастрюле нагрейте жирные сливки и сливочный сыр, взбивая, пока сливочный сыр не растворится.
4. Добавьте жирные сливки / сливочный сыр к картофелю и хорошо перемешайте, пока не получите однородную смесь.
5. Приправить солью, перцем и отложить.

Для приготовления говядины:

1. В большой сковороде нагрейте масло и обжарьте чеснок и лук до прозрачности.
2. Добавьте помидоры и зелень и готовьте около 2 минут.
3. Добавьте говяжий фарш и готовьте до золотистого цвета (около 10 минут).
4. Добавьте муку, сыр пармезан и измельченные помидоры.
5. Готовьте, пока соус не загустеет.
6. Добавьте яичный желток, приправьте солью и перцем.
7. Переложите говядину в закаленную 12-дюймовую чугунную сковороду.
8. Сверху посыпьте картофельным пюре, а затем моцареллой.
9. Выпекайте 30 минут или пока сыр не растает и не подрумянится.

Здоровый гамбургер и картофельная запеканка

Эта простая говяжья запеканка с картофелем станет прекрасным ужином в будние дни и настолько восхитительна. Приготовление сытных и простых в приготовлении здоровых обедов является обязательным условием для семейных обедов.

Вы когда-нибудь начинали готовить ужин, даже не зная, что готовите? Я делаю это все время! Когда мои дети спрашивают, что у нас есть, я говорю «еда». Честно говоря, часто я сам даже не знаю, что у нас есть.

Пару ночей назад моя дочь хотела помочь приготовить ужин, и еще до того, как я вошел на кухню, у нее уже были дела. Я добавил к «начинке», и, прежде чем мы это узнали, у нас была восхитительная сырная запеканка из говядины с картофелем, идущим в духовку.

Моей семье это понравилось, и это было так просто приготовить! Мой муж попросил меня добавить его в наш обычный будний вечерний ужин.

PIN IT ДЛЯ ПОЗЖЕ

ДЕШЕВЫЕ ИДЕИ

У меня большая семья, и для меня важно кормить ее здоровым человеком. Имея столько ртов, которые нужно кормить, мне нравится думать о здоровых и недорогих вещах.

Запеканки с мясом, картофелем и овощами обычно попадают в эту категорию. Я стараюсь использовать в своих рецептах картофель, авокадо и другие овощи с начинкой, чтобы сократить количество потребляемого мяса.

Мы покупаем органическую говядину на местной ферме, и хотя она немного дороже, для меня она того стоит. Я стараюсь растянуть его, насколько могу, другими полезными наполнителями.

Картофельная запеканка для гамбургеров не исключение! Я смог приготовить эту запеканку размером 9 на 13, используя всего один фунт мяса, и этого было достаточно, чтобы заполнить мою семью. Я называю это победой, потому что обычно нам нужно 2 фунта на обед.

ИДЕИ ДЛЯ СЕМЕЙНОГО УЖИНА

Этот рецепт отлично подходит для большой семьи или приготовления еды.Это также идеальное блюдо, которое можно принести другу или на следующую семейную встречу.

Пока вы уже готовите и решаете проблемы, удвойте рецепт и заморозьте одну сковороду на потом. Просто накройте сковороду алюминиевой фольгой и вставьте ее в морозильную камеру. Дайте ему разморозиться за 24 часа до выпекания, а затем запекайте как обычно.

Гамбургер-запеканка из картофеля с овощами — идеальное блюдо для всей семьи, потому что она понравится всем, даже детям, и не требует много труда.Я люблю блюда, которые могу приготовить, приложив немного усилий и потрудившись. Еще лучше, когда это нравится моей семье!

ЗДОРОВЫЙ ГАМБУРГЕР КАРТОФЕЛЬНАЯ КАССЕРОЛЬ

ЧТО ВАМ НУЖНО

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я беру небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Получите мое полное раскрытие ЗДЕСЬ.

9 на 13 пан

Чугунная сковорода или другая большая сковорода

Овощечистка

Терка для сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель — я предпочитаю использовать органический картофель.

Масло сливочное

Говяжий фарш

Лук очищенный и нарезанный кубиками

Чеснок очищенный и измельченный

Морковь — очищенная и измельченная

Кукуруза замороженная или консервированная

Сыр — мы использовали острый чеддер, но подойдет любой.

Густые сливки для взбивания

Соль и перец

КАК ПРИГОТОВИТЬ СЫРНЫЙ ГАМБУРГЕР КАССЕРОЛЬ

Разогрейте духовку до 375 градусов.

Добавьте говяжий фарш, лук, чеснок и морковь в большую сковороду.Готовьте, пока мясо не подрумянится, а овощи не обжарятся. Посыпать солью и перцем по вкусу.

Картофель очистить и нарезать тонкими кружками. Выложите половину на дно формы размером 9 на 13.

Полить картофель сливочным маслом, посолить и поперчить.

Вылейте смесь говядины и овощей поверх картофеля. Лопаткой равномерно распределите их по сковороде.

Выложите кукурузу поверх мяса.

Выложите еще один слой картофеля поверх кукурузы.

Посыпать картофель маслом и равномерно посыпать сыром поверх формы для запекания.

Вылейте жирные сливки поверх запеканки.

Выпекать при 375 градусах 30 минут или пока картофель не станет мягким.

.

ЗАМЕНА КАССЕРОЛА ДЛЯ ГАМБУРГЕРА

Иногда я смотрю рецепты, чтобы получить представление, а затем заменяю их тем, что есть у меня на кухне. Вот так я придумываю одни из самых вкусных блюд!

• В этом рецепте, если у вас нет под рукой говяжьего фарша, вы можете использовать фарш из индейки, курицы или свинины.Любое мясо будет работать и иметь прекрасный вкус!
• Если у вас нет сливочного масла, вы можете сбрызнуть картофель маслом авокадо или оливковым маслом вместо того, чтобы посыпать его сливочным маслом.
• Измельченную морковь можно не использовать или заменить другими овощами. Я люблю измельчать овощи и запекать блюда, чтобы их никто не видел, и я могу добавить еще один полезный ингредиент. Тертые кабачки вкусны и в этом рецепте!
• Можно использовать замороженную или консервированную кукурузу. Если у вас нет кукурузы, вы можете заменить ее горохом.
• Если вы не употребляете молочные продукты, вы можете не использовать сыр.
• Густые сливки для взбивания можно не использовать. Однако это делает запеканку более влажной и кремообразной. Его можно заменить на половину или половину. Для безмолочных продуктов можно использовать консервированное кокосовое молоко или говяжий бульон.

Здоровая запеканка для гамбургеров

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 50 минут

Состав

• 6 картофелин среднего размера, очищенных и тонко нарезанных
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 луковица, очищенная и нарезанная кубиками
• 4 зубчика чеснока, очищенных и измельченных
• 2 моркови, очищенные и измельченные
• 1 банка кукурузы или 1 мешок замороженной кукурузы
• Пакет 1-8 унций тертого сыра чеддер
• 1/4 стакана жирных сливок
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
2. Добавьте говяжий фарш, лук, чеснок и морковь в большую сковороду. Готовьте, пока мясо не подрумянится, а овощи не обжарятся. Посыпать солью и перцем по вкусу.
   
3. Картофель очистить и нарезать тонкими кружками. Выложите половину на дно формы размером 9 на 13.
   
4. Посыпьте картофель сливочным маслом, посолите и поперчите.
   
5. Вылейте смесь говядины и овощей поверх картофеля. С помощью лопатки равномерно распределите по сковороде.
   
6. Посыпьте мясо кукурузой.
   
7. Выложите еще один слой картофеля поверх кукурузы.
   
8. Посыпьте картофель маслом и равномерно посыпьте сыром поверх формы для запекания.
   
9. Вылейте жирные сливки поверх запеканки.
   
10. Выпекайте при 375 градусах 30 минут или пока картофель не станет мягким.
    

Запеканка из картофеля, шпината и говядины

Опубликовано: 23 февраля 2020 г. Автор: Terri Gilson · Изменено: 21 января 2021 г. · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.Этот пост может содержать партнерские ссылки · 2 комментария

Поделиться — это забота!

Эта запеканка действительно полноценное блюдо в одном блюде. С мясом, картофелем, овощами и молочными продуктами вам понравится, что вам не нужно готовить на ужин что-нибудь еще, кроме этого! Но вам особенно понравится то, что для этого рецепта вам не нужно чистить картофель …

«Что?» ты говоришь. Ага, это правда. Но мы делаем то, что делаем, потому что мы всегда так поступали; как нас учили.Например, я недавно был на обеде у некоторых друзей, и они пекли картошку в фольге, поэтому я спросил их, почему они так делают. Я никогда не запекаю картошку в фольге.

От старых привычек трудно избавиться.

Они понятия не имели, почему, за исключением того, что их мамы так поступали. Они предположили, что это помогает им готовить быстрее (нет! См. Ниже). Но знаете ли вы, что есть веские причины, по которым вы, , не должны оборачивать картофель фольгой, если только вы не готовите его прямо на углях или на чем-то, к чему они не могут прикоснуться? Тем не менее, вы также можете обернуть их фольгой, если вы готовите картофель типа хассельбэк с начинкой, которая может растекаться, как в моем 3-х ингредиентах запеченного картофеля с луком в фольге.

Но в остальном нет веской причины. Но есть несколько причин не запекать картофель в фольге (см. Ниже)! Картофель чистить не нужно …

Почему картофель не чистить

Если вы чистите картошку, если вам не нравится лишняя работа, вы можете остановиться прямо сейчас. Это наиболее насыщенная питательными веществами часть картофеля, так зачем же вам убирать все эти питательные вещества и вносить больше ненужных отходов в окружающую среду? Картофельные кожуры содержат больше железа, чем мякоть картофеля, а также являются хорошим источником клетчатки, витамина B и витамина C.И я не знаю, как вы, но я очень ненавижу чистить картошку. Может быть, это были бесконечные ведра, которые я чистил на ферме своих бабушек и дедушек, когда был ребенком. Или зиллион, который я очистил тем летом, когда работал в рыболовном лагере. Но я полагаю, что не только я ненавижу эту задачу. Подробнее о том, почему не чистить картошку, можно ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ.

Почему картофель не нужно заворачивать фольгой

Возвращаемся к заворачиванию картофеля в фольгу …

Доктор.Картофель из Фонда картофеля Айдахо говорит: «Нет». Обертывание картофеля фольгой перед запеканием задерживает естественную влагу картофеля, так что вы на самом деле готовите картофель на пару , а не запекаете его! В результате получается сырой запеченный картофель, а не пекарня с хрустящей корочкой, которую предпочитает большинство из нас. Кроме того, существует заблуждение, что упаковка картофеля в фольгу ускоряет процесс выпечки; но наоборот, поскольку сама фольга должна быть нагрета до того, как картофель начнет запекаться, время приготовления на самом деле немного увеличивается на .Вы не только улучшите качество печеного картофеля, запекая его без упаковки, но и сэкономите деньги (и окружающую среду).

Заворачивайте картофель в фольгу только ПОСЛЕ ВЫПЕЧКИ и только в том случае, если вам нужно держать его в тепле более чем на несколько минут перед подачей на стол. Вы можете прочитать больше здесь.

Запеканка из нарезанного картофеля

Теперь все эти картофельные нарезки не кажутся такими уж плохими, если их не чистить, не так ли?

Я очень люблю запеканки, но делаю их недостаточно, в основном потому, что действительно сложно найти хороший рецепт запеканки.Но запеканки из нарезанного картофеля просто такие вкусные! У этого есть текстура, похожая на зубчатый картофель, который мне тоже очень нравится. Но иногда нужно что-то поменять. И эта запеканка великолепно с этим справляется!

Рецепты из говяжьего фарша и шпината

Говяжий фарш и шпинат — отличное сочетание, особенно с творогом. Я люблю это в моей лазаньи, так почему бы не в другой запеканке? Но на самом деле швейцарский сыр выводит эту запеканку на совершенно новый уровень.Ням!

Итак … если вы также хотите расширить свой кругозор по приготовлению запеканок, то попробуйте это! И обязательно ознакомьтесь с другими моими рецептами запеканок. Вы не будете разочарованы!

Запеканка Chow Mein (также известная как Миннесотское горячее блюдо)

Запеканка для дочери украинской

Запеканка из зеленого перца, фаршированная

Мои рекомендации Amazon (партнерские ссылки)

Распечатать

Запеканка из картофеля, шпината и говядины

Эта запеканка из картофеля, шпината и говядины — действительно полноценное блюдо в одной кастрюле.С нарезанным картофелем, замороженным шпинатом, говяжьим фаршем и швейцарским сыром вы получите весь обед в одном блюде!

Ужин, основное блюдо, Гарнир Кухня Американская, Канадская, Североамериканская запеканка, говяжий фарш, шпинат Общее время 1 час 15 минут

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ингредиенты

• 8 маленьких — средних картофелин * Я использую красный, потому что считаю, что они действительно красиво выглядят, но вы также можете использовать белое
• 5 столовых ложек сливочного масла, топленого
• 2 маленькие луковицы, нарезанные
• 2 зубчика чеснока
• 1 ½ фунта постного говяжьего фарша
• 2-10 унций замороженного шпината Размороженный, слить с выдавленной жидкостью
• 1 стакан творога
• 2 стакана тертого швейцарского сыра
• 2 больших яйца
• 1 чайная ложка соли
• ½ перца

Гарнир

• нарезанный чеснок (показано на фотографиях) или зеленый лук

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и запеканку размером 9 «X 11»

• Приготовьте говяжий фарш с нарезанным кубиками луком на сковороде, пока он не подрумянится и не прожарится.Слейте воду и отложите в сторону.

• Нарежьте картофель кружочками толщиной дюйма.

• Положите нарезанный картофель на тарелку и накройте сарановой пленкой. Кроме того, вы можете просто накрыть его крышкой, подходящей для микроволновой печи, если вы не хотите использовать сарановую пленку.

• Готовьте в микроволновой печи в течение 8 минут или до тех пор, пока продукт не расплавится. * Я делаю это двумя партиями ** БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ, когда снимаете саранскую пленку (если вы ее используете), так как выделяется много пара и она ГОРЯЧА!

• Растопите масло в отдельной миске в миске, пригодной для использования в микроволновой печи.

• Выложите половину картофеля на дно формы и сбрызните сливочным маслом.

• В отдельной средней миске смешайте ½ стакана тертого швейцарского сыра, шпинат, творог, чеснок и яйцо. Затем добавьте говяжий фарш. Хорошо смешать.

• Намажьте смесь шпината и говяжьего фарша на первый слой картофеля и масла.

• Накрыть оставшимся картофелем, сбрызнуть оставшимися 2 ½ столовыми ложками сливочного масла.

• Посыпать оставшимися 1 ½ стакана швейцарского сыра.

• Выпекать 40-50 минут или пока картофель не станет мягким. Охладите в течение 5 минут

Банкноты

Пищевая ценность

Запеканка из картофеля, шпината и говядины

Сумма на порцию

калорий 281 Калорий в составе жира 135

% дневная стоимость *

Жиры 15 г 23%

Насыщенные жиры 8 г 50%

Холестерин 138 мг 46%

Натрий 596 мг 26%

9000 9000

Углеводы 4 г 1%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 2 г 2%

Белок 31 г 62%

Витамин A 402IU 8%

Витамин C 2 мг 2%

Кальций 304 мг 30%

Железо 2 мг

9000% от 11 процентов диета на 2000 калорий.

Питание

Калорий: 281 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 31 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 138 мг | Натрий: 596 мг | Калий: 397 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 402 МЕ | Витамин C: 2 мг | Кальций: 304 мг | Железо: 2 мг

СохранитьСохранено!

Запеканка из картофельного рулета с начинкой — Это не диетическое питание

Запеканка из картофельного рулета с начинкой — это легкий рецепт запеканки из говяжьего фарша, наполненной картофельным пюре, беконом и сыром.

---

---

Запеканка из картофельного мясного рулета с картофельным пюре, сыром и беконом — идеальный легкий рецепт на ужин.

Это один из лучших рецептов запеканки, который я пробовала, и его так легко приготовить.

Этот простой рецепт говяжьего фарша рассчитан на четыре блюда и занимает меньше часа от начала до конца.

Карточка с рецептами для печати с полным списком ингредиентов и инструкциями находится внизу сообщения.

Обязательно прочитайте весь пост, чтобы не пропустить важные советы и рекомендации!

Возьмите этот рецепт, если вам в спешке нужен вкусный ужин!

Если вы готовите много запеканок, я настоятельно рекомендую вам приобрести формы для запекания с крышками.

Они значительно упрощают хранение остатков еды и отлично подходят для транспортировки еды.

Больше никаких сражений с пищевой пленкой!

Я обычно готовлю много куриных запеканок, но я придумал этот рецепт, потому что у меня была морозильная камера, полная говяжьего фарша (я всегда запасаюсь, когда он продается!), И я хотел попробовать что-то другое.

Я всегда любил мясной рулет, и нет ничего лучше вкусного говяжьего фарша, чем картофельное пюре.

И как только вы добавите картофельное пюре, вы можете сделать все возможное и добавить немного сыра и бекона!

Этот рецепт запеканки из говяжьего фарша сочетает в себе восхитительный мясной рулет и картофельное пюре с чесночным соусом, начиненное сыром и беконом.

Я начал с того, что смешал говяжий фарш и нарезанный кубиками лук с приправленными итальянскими панировочными сухарями, коричневым сахаром и соусом Вустершир для аромата.

Вы определенно можете добавить некоторые из ваших личных любимых приправ.

Я добавил в смесь одно яйцо, чтобы все скрепить.

Я руками полностью смешал смесь.

Затем мясную смесь прессовали в квадратную форму для выпечки 8 дюймов.

Я посыпал мясо картофельным пюре быстрого приготовления с чесноком.

Я использовал пюре быстрого приготовления, чтобы сэкономить время, но вы можете приготовить его с нуля, если хотите.

Вы также можете попробовать картофельное пюре быстрого приготовления с другим вкусом.

Измельченный сыр чеддер и кусочки настоящего бекона, посыпанные сверху, выводят это блюдо на новый уровень.

Я использовал купленные в магазине кусочки бекона в качестве еще одной меры экономии времени.

Walmart продает большую сумку настоящих кусочков бекона по действительно отличной цене.

Я стараюсь всегда держать их в холодильнике, потому что они действительно пригодятся.

Если у вас мало времени, вы можете приготовить себе бекон.

Запеканка из картофельного рулета готовится всего за 40 минут при 400F.

Я держал его накрытым алюминиевой фольгой до последних десяти минут приготовления, чтобы сыр не подгорел.

Ничто не сравнится с этим сочным мясным рулетом, покрытым бархатистым картофельным пюре и сочащимся плавленым сыром!

Я так люблю это блюдо.

Это такой забавный вариант традиционного обеда с мясом и картошкой.

Этот супер простой рецепт ужина из говяжьего фарша рассчитан на четыре блюда, и я гарантирую, что ваша семья будет просить вас готовить его снова и снова!

Возьмите этот рецепт запеканки с картофельным мясным рулетом в следующий раз, когда вам понадобится легкий ужин в будний день.

Если вы ищете более простые рецепты запеканки, посмотрите запеканку с чизбургером, запеканку из курицы с легким фаршем и запеканку из курицы и зеленой фасоли.

Еще больше вкусных рецептов мясного рулета, которые вам обязательно понравятся…

Запеканка с мясным рулетом Cheesy Tater Tot

Мясной рулет с соусом

Мясной рулет без глютена

Мясной рулет с колбасой и перцем

Мясной рулет из индейки

Маффины с мясным рулетом

Мясной рулет с начинкой

Куриный мясной рулет, фаршированный сыром

Мясной рулет и запеканка с начинкой

Мясной рулет с овсянкой

ВЕРСИЯ РЕЦЕПТА ДЛЯ ПЕЧАТИ НАХОДИТСЯ Внизу страницы

Ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления этой загруженной запеканки с мясным рулетом из картофеля:

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400F.
2. В средней кастрюле доведите до кипения воду и молоко.
3. Снимите с огня и добавьте быстрорастворимое картофельное пюре. Отложите в сторону.
4. В большой миске смешайте руками говяжий фарш, лук, коричневый сахар и Вустерширский соус.
5. Добавьте к мясной смеси панировочные сухари и яйцо и продолжайте перемешивать руками.
6. Равномерно выжмите мясную смесь в квадратную форму для выпечки диаметром 8 дюймов.
7. Нанесите пюре на мясо с помощью резиновой лопатки.
8. Посыпьте сверху тертым сыром, а затем кусочками бекона.
9. Накройте форму алюминиевой фольгой и поставьте в духовку на 30 минут.
10. Снимите фольгу и продолжайте готовить еще 10 минут.
11. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей на стол.
12. Наслаждайтесь!

⇒ Нажмите здесь и подписывайтесь на меня в Pinterest ⇐

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400F.
2. В средней кастрюле доведите до кипения воду и молоко.
3. Снимите с огня и добавьте быстрорастворимое картофельное пюре. Отложите в сторону.
4. В большой миске смешайте руками говяжий фарш, лук, коричневый сахар и Вустерширский соус.
5. Добавьте к мясной смеси панировочные сухари и яйцо и продолжайте перемешивать руками.
6. Равномерно выдавите мясную смесь в квадратную форму для выпечки 8 дюймов.
7. Нанесите пюре на мясо с помощью резиновой лопатки.
8. Посыпьте сверху тертым сыром, а затем кусочками бекона.
9. Накройте форму алюминиевой фольгой и поставьте в духовку на 30 минут.
10. Снимите фольгу и продолжайте готовить еще 10 минут.
11. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут, прежде чем нарезать и подавать на стол.
12. Наслаждайтесь!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Количество на приём: Калорийность: 700

Этот пост содержит партнерские ссылки. Прочтите наше раскрытие здесь.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Легкий рецепт картофельной запеканки для гамбургеров

Картофельная запеканка для гамбургеров имеет классический мясно-картофельный вкус с приятным сливочным соусом и сыром, которые действительно завершают блюдо.Делает вкусный и легкий ужин.

Быстро и просто Гамбургер Картофельная запеканка

Я большой поклонник запеканок, поскольку их легко приготовить, и они отлично подходят для обеда и доставки друзьям и семье.

Эта картофельная запеканка для гамбургеров не только восхитительна, но и очень проста в приготовлении, а остатки просто божественны. У вас классический вкус мяса и картофеля с приятным сливочным соусом и сыром, которые действительно завершают блюдо.

Эта восхитительная картофельная запеканка для гамбургеров быстро станет любимым блюдом всей семьи и станет частью вашей смены блюд для быстрого и легкого приема пищи.

Что так приятно в этом блюде, так это то, что вы можете съесть его отдельно или подать с хрустящим зеленым салатом или гарниром из зеленой фасоли, и у вас будет вкусный ужин, готовый в кратчайшие сроки.

Прокрутите вниз до рецепта, который можно распечатать.

Гамбургер Картофельная запеканка Ингредиенты

Соберите ингредиенты, чтобы приготовить эту восхитительную запеканку.

Как приготовить картофельную запеканку для гамбургеров

Сначала вы начнете с нагревания сковороды, добавления лука и готовки, пока он не станет мягким.

Затем добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не станет коричневым, и слейте жир.

Затем в той же сковороде вы хотите добавить масло и растопить его. Затем добавьте муку и взбейте, чтобы приготовить заправку. Затем медленно смешайте 3 стакана молока и добавьте сливки.

Варите на медленном огне около 10 минут, чтобы соус загустел. Приправить солью и перцем.

Налейте немного соуса на дно сковороды 9 × 13 и начните чередовать слои картофеля, лука, говяжьего фарша, сыра и соуса.

Постарайтесь сделать 2-3 слоя каждого.

Оставьте немного сыра, чтобы добавить его в верхнюю часть запеканки.

Поместите в предварительно разогретую духовку и запекайте 45-55 минут или пока вы не сможете воткнуть вилку в картофель и он станет мягким.

Картофельная запеканка для гамбургеров

Картофельная запеканка для гамбургеров имеет классический мясно-картофельный вкус с приятным сливочным соусом и сыром, которые действительно завершают блюдо.