рецепты с фото на Повар.ру (8403 рецепта закусок)

Картофель фри в домашних условиях 4.6

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. …далее

Добавил: Giggs 27.04.2013

Печеночный торт 4.6

Печеночный торт — красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт — это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить. …далее

Добавил: Chepel 01.06.2012

Кабачки в мультиварке 4.1

Кабачки в мультиварке — быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить. …далее

Добавил: Алиса 24.04.2013

Кабачковая икра как в магазине 3.7

Есть блюда и продукты, которые в магазине намного вкуснее. И всегда хочется повторить их дома. У меня получилась кабачковая икра, как в магазине. Попробуйте и вы! Уверена, у вас тоже получится! …далее

Добавил: Montovini 06.09.2013

Соленая красная рыба 4.2

Разве может быть закуска вкуснее, чем соленая красная рыба? Если правильно засолить красную рыбу, она получается божественно вкусной и всегда является самой востребованной на любом праздничном столе. …далее

Добавил: Mamamaksa 02.11.2012

Колбасные «розочки» 4.7

Колбасные «розочки» — очень красивая и необычная закуска. Креативно приготовленная еда всегда вкусней, поэтому колбасные розочки притягивают внимание своей оригинальностью и зрелищностью. …далее

Добавил: Giggs 02.07.2012

Крабовые палочки в кляре 4.6

Крабовые палочки в кляре — это просто великолепная закуска для новогоднего праздничного стола. Простая в приготовлении, вкусная и красиво смотрящаяся на столе. Песня, а не закуска! …далее

Добавил: Mamamaksa 30.10.2012

Картофельные палочки с сыром 4.5

Картофельные палочки с сыром — элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат. Закусочное блюдо — достаточно сытное и хорошо идет к пиву. Рецепт очень простой. …далее

Добавил: Виталия 30.06.2014

Закуска «Морковь» 4.6

Закуска «Морковь» — очень оригинальная закуска, по своей форме напоминающая морковку. И дети, и взрослые отметят вашу оригинальность, поэтому — вооружаемся рецептом и готовим! 🙂 …далее

Добавил: Виталия 25.12.2012

Наггетсы как в макдональдсе 4.4

Наггетсы как в макдональдсе можно приготовить на большую вечеринку, к просмотру интересного фильма или на детский праздник. Главное, правильно подобрать соус. …далее

Добавил: Виталия 15.11.2013

Креветки в сливочно-чесночном соусе 4.2

Безумно вкусные креветки в сливочно-чесночном соусе, но куда вкуснее морепродуктов сам соус! Попробуйте приготовить такое блюдо и будьте уверены — первым вы съедите именно ароматный соус! …далее

Добавил: Арина Вольская 09.04.2020

Закуска из зеленых помидоров 3.9

Отличный вариант для пикника — закуска из зеленых помидоров. Я научился делать такую, когда гостил у друга в Грузии. Там такую нехитрую овощную закуску можно часто встретить на застольях. …далее

Добавил: Giggs 13.10.2014

Жареная цветная капуста 4.4

Рекомендую приготовить очень вкусный и сытный овощной гарнир. Это -жареная цветная капуста. Рецепт удивит вас своей простотой. Цветная капуста получается нежная и сочная, с золотой хрустящей корочкой. …далее

Добавил: Alteredego 20.09.2013

Сундучки из картофеля 4.7

Запеченные сундучки из картофеля с начинкой — это скорее закуска, нежели горячее блюдо. На столе такие сундучки смотрятся очень оригинально, а главное — на вкус они получаются замечательными. …далее

Добавил: Aelita 08.10.2012

Гренки с сыром и морковью 4.6

Гренки с сыром и морковью — это фирменные гренки моей мамы, которые я люблю с детства. Очень дешевые и простые в приготовлении, но какие вкусные… круче, чем бутерброды с красной икрой, как по мне 🙂 …далее

Добавил: Борис 02.01.2013

Кальмары в сметане 4.5

Кальмары в сметане — это доступное и достаточно диетическое блюдо. Мясо кальмаров содержит большое количество белков, витаминов и микроэлементов, поэтому очень полезно. …далее

Добавил: Gertruda 22.06.2013

Рулет «Сельдь в шубе» 4.4

Сельдь в шубе можно подать не просто слоями на тарелке, но и в виде рулета. Традиционному и любимому всеми блюду мы придадим новую форму. Такой рулет отлично будем смотреться на новогоднем столе. …далее

Добавил: Vikulia 27.12.2016

Яичница обычная 4.7

Самый быстрый и простой завтрак. Жареные яйца — прекрасное блюдо для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Смотрите, как приготовить яичницу обычную. Это сделает каждый, даже новичок на кухне. …далее

Добавил: Юлия Резник 10.04.2017

Говядина, маринованная в водке 4.2

Этот рецепт из разряда «нетрудоёмкий» — минимум продуктов, а результат порадует, с оговоркой на любителя сырого вяленого мяса. Однозначно, нравится не всем, но попробовать стоит! …далее

Добавил: Маришка Т. 26.01.2019

Шаурма (классический рецепт) 4.6

Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Быстрые оладьи из кабачков 4.6

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи… …далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.5

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Драники (мастер-класс) 4.5

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2017

Слоеная закуска 4.7

Если вы любите салаты и закуски с сельдью, то не проходите мимо! Буду рассказывать, как приготовить слоеную закуску с сельдью. Очень вкусно, необычно и эффектно! …далее

Добавил: Натали 03.01.2019

Кабачки в духовке в сметане 4.4

Сегодня с удовольствием покажу вам, как приготовить кабачки в духовке в сметане. Такой способ приготовления очень удобен, кабачки не подгорают, становятся мягкими с аппетитной сырной корочкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2017

Мусака греческая 4.3

Рецепт приготовления греческого блюда мусака — для всех любителей средиземноморской кухни. Приготовить мусаку в домашних условиях несложно — особенно с таким понятным пошаговым рецептом, как этот. …далее

Добавил: Tourist 02.05.2013

Пасхальные крашеные яйца 4.6

Сегодня можно найти массу готовых украшений для Пасхальных яиц, но давайте не будем забывать бабушкиных рецептов. Показываю, как красить яйца луковой шелухой — по традиционному русскому рецепту. …далее

Добавил: Dashunia 19.04.2014

Салат «Тюльпаны» 4.7

Если вы не знаете, чем украсить праздничный стол, обязательно попробуйте салат «Тюльпаны». Если вы не знаете, как приготовить салат «Тюльпаны» — мой рецепт поможет вам в этом разобраться. …далее

Добавил: Виталия 25.02.2019

Холодец классический 4.3

В холодец никогда не кладут желатин, он застывает благодаря желирующим свойствам свиных ножек, ушек. А вот для мясной части советую брать курицу или говядину. Итак, давайте начнем! …далее

Добавил: Вика Василенко 08.11.2016

Домашний сыр из молока и сметаны 4.4

Когда у меня родилась дочка, я решила кормить ее только натуральными и полезными продуктами. И вот сыр стал первым продуктом, которым я научилась варить не только вкусно, но и красиво! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.01.2017

Фарш в лаваше по-провански 4.6

Фарш в лаваше по-провански готовится с добавлением большого количества итальянских трав, в состав которых входят: майоран, тимьян, душица, мята, базилик и другие. В итоге получается ароматное блюдо! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.06.2017

Сугудай 4.6

Отменная закуска из свежей рыбы. Хочу обратить внимание на ключевое слово «свежей». Рыбка должны быть свежевыловленной, это залог вкусной и безопасной пищи. Смотрите, как приготовить сугудай! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.12.2016

Куриные стрипсы (как в KFC) 4.1

Куриные стрипсы — это кусочки филе в панировке. Я раскрою нюансы, как приготовить куриные стрипсы, чтобы они были сочными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Отличный перекус для всех членов семьи! …далее

Добавил: Ольга Матвей 08.03.2017

Рулетики с томатами и грибами 4.5

Предлагаю приготовить рулетики с томатами и грибами. Готовится такая закуска из готового слоеного теста, поэтому рецепт и правда из разряда — быстро, просто и вкусно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 17.07.2018

Рыбный салат в съедобных тарелочках 4.5

Для праздничного стола или фуршета запишите рецепт, как приготовить рыбный салат в съедобных тарелочках. Нежный и сытный салат из консервированной красной рыбы, риса и яблока на хрустящей основе. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018

Домашний сыр в мультиварке 4.4

Свежий домашний сыр на хинди называется панир, а в славянских странах — спрессованный творог. Никакой другой сыр не может сравниться с ним по универсальности применения, вкусу и пользе. …далее

Добавил: Вика Василенко 25.01.2019

Домашние чипсы в микроволновке 4.4

Домашние чипсы в микроволновке приготовить очень просто — это под силу каждому. Домашние чипсы куда менее вредные и куда более вкусные, нежели те, которые можно купить в супермаркете. …далее

Добавил: Борис 06.02.2013

Печеночный торт из куриной печени 4.6

Эта закуска — частый гость на праздничном столе. Такой тортик можно приготовить заранее, поставить в пакет, и он прекрасно простоит пару часов в холодильнике и станет еще вкуснее! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.02.2016

Конечно, в условиях офиса закуска может достойно заменить и основное блюдо. Так чаще всего и происходит. Тогда приготовление вкусной закуски можно сделать более изысканным или наоборот — более простым. Можно выбрать несколько вариантов подачи: холодную и теплую. Можно использовать тарталетки, выложив в них салаты или любую другую начинку. Если же вы ожидаете гостей, то закуски готовятся в обязательном порядке и подаются вместе напитками. Тогда хозяйке предстоит продумать сочетание всех подаваемых закусок и их количество на столе, позаботиться о том, как приготовить закуску в домашних условиях. Каким бы ни был повод, мы предлагаем вашему вниманию самые лучшие закуски, рецепты которых выручат вас даже в самых, казалось бы, непредсказуемых ситуациях. Простые рецепты закусок от наших авторов — это своего рода палочки-выручалочки для всех случаев жизни!

Быстрые закуски на скорую руку

Быстрые закуски на скорую руку — это, пожалуй, именно те блюда с которых начинается карьера любой хозяйки. Их готовить очень легко и просто, именно по этой причине такие закуски могут приготовить даже дети. Очень часто, для приготовления таких яств необходимость в термической обработке продуктов отсутствует.

Когда возникает необходимость в приготовлении закуски очень важно понимать для чего она готовится.

Так большинство кулинаров рекомендуют под шампанское и лёгкое вино готовить сырные и сладкие закуски. Сытные и солёные закуски лучше всего подойдут под крепкие напитки. С пивом лучше всего будут сочетаться лёгкие, солёные закуски.

Многие недооценивают значимость быстрых закусок и считают, что это блюда для лёгкого перекуса. На самом деле это не совсем так. Во-первых, существует ряд блюд данной категории, которые очень сытные и вполне могут использоваться в качестве самостоятельного блюда. Во-вторых, из быстрых закусок свободно можно сформировать полноценный фуршетный стол.

Быстрые закуски из лаваша

Очень простая в приготовлении и достаточно вкусная закуска. В ней есть и мясная составляющая, и сыр, и естественно хлеб.

Ингредиенты:

• Лаваш грузинский — 1 шт.
• Сыр сулугуни — 2 палочки
• Охотничьи колбаски — 4 шт.

Приготовление:

Охотничьи колбаски слегка обжариваем на сковороде. Палочки сыра сулугуни разрезаем продольно на две части. Лаваш разделяем на 4 части. В лаваш заворачиваем одну половинку сулугуни и одну колбаску. В конечном итоге должен получиться длинненький рулетик. Готовые рулетики обжариваем на разогретой сухой сковороде с каждой стороны до золотистого цвета. Закуска готова.

Фаршированные яйца

Фаршированные яйца — очень популярная закуска. Для её приготовления нужно совсем немного времени и самые простые продукты. По-этому готовить её можно хоть каждый день.

Ингредиенты:

• Яйца куриные — 5 шт.
• Сыр твёрдый — 100 гр.
• Майонез — 80 гр.
• Чеснок — по вкусу
• Зелень — для украшения

Приготовление:

Яйца отвариваем, остуживаем, чистим, разрезаем продольно пополам и извлекаем желток. Сыр трём на мелкой тёрке. Желток разминаем вилкой. Чеснок чистим, моем и пропускаем чрез чесночницу. В глубокой миске соединяем чеснок, сыр, яичные желтки и майонез. Всё тщательно перемешиваем. Приготовленной смесью фаршируем половинки яйца. Готовое блюдо украшаем зеленью и подаём к столу.

Канапе «Греческие»

Практически в 85% случаев канапе представляют собой обычное, самостоятельное блюдо на один укус. Оставшиеся 15% — это канапе, которые подаются с соусами. Греческие канапе как раз и относятся к этому меньшинству.

Ингредиенты:

• Огурец свежий — 3 шт.
• Помидоры черри — 14 шт.
• Сыр фетта — 200 гр.
• Зелень — 1 пучок
• Маслины без косточек — 1 банка
• Оливковое масло, бальзамический уксус, чёрный молотый перец, лимонный сок — по вкусу

Приготовление:

Сыр фетта нарезаем крупными кубиками. Огурцы, помидоры и зелень моем и просушиваем. Огурцы нарезаем широкими колечками. У маслин сливаем лишнюю жидкость. Теперь приступаем к формированию канапе. На шпажку нанизываем сначала помидор, потом маслину, потом огурец и в последнюю очередь кусочек сыра.

Теперь займёмся приготовлением соуса. Чистую зелень мелко шинкуем.

Для такого блюда лучше всего взять несколько видов зелени. Например, петрушку, укроп, кинзу. Тогда соус будет более ароматным.

Потом укладываем её в глубокую миску и добавляем к зелени бальзамический уксус, оливковое масло, лимонный сок и чёрный перец. Всё перемешиваем Соус готов.

На стол на мелком широком блюде подаются канапе. Вместе с ними в пиале подаётся соус.

Помидоры по-итальянски

Итальянская кухня имеет целую армию своих поклонников по всему миру. Её особенность — это острота и пикантность блюд. Помидоры по-итальянски полностью отвечают всем этим качествам.

Ингредиенты:

• Помидоры — 3 шт.
• Чеснок — 2 зубка
• Сыр твёрдый — 150 гр.
• Соль, майонез — по вкусу

Приготовление:

Помидоры моем и нарезаем кружочками средней толщины. Потом выкладываем их на плоское широкое блюдо в один слой. В небольшой пиале соединяем майонез и пропущенный через чесночницу чеснок и тщательно всё перемешиваем. Сыр трём на крупной тёрке.

Каждый кружочек помидора смазываем чесночной смесью, а сверху посыпаем сыром. Закуска готова.

Канапе с селёдкой

Такие канапе точно не оставят ни кого равнодушными. Внешне они напоминают маленькие подарочки, которые так и хочется побыстрее распаковать.

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт.
• Сельдь — 2 филе
• Лук зелёный — ½ пучка
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Картофель чистим, моем, нарезаем кружочками и обжариваем в сковороде на растительном масле с обеих сторон. Потом кусочки картофеля укладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Феле сельди нарезаем кусочками. Лук моем, просушиваем и разбираем его на перья.

Два пера лука укладываем крестиком друг на друга. На месте их пересечения укладываем картофель, а сверху него кусочек сельди. Теперь кончики перьев связываем между собой. Подготовленные канапе укладываем на красивое блюдо и подаём к столу.

Роллы из крабовых палочек

Если есть желание удивить свою семью и гостей необычным блюдом, при этом потратив совсем немного времени, роллы из крабовых палочек это как раз то, что нужно.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 250 гр.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Сыр плавленный — 150 гр.
• Майонез, чеснок, зелень — по вкусу

Приготовление:

Сыр трём на мелкой тёрке. Яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. В одной ёмкости тщательно перемешиваем зелень, майонез, сырок и измельчённый чеснок.

Крабовые палочки чистим, размораживаем и аккуратно разворачиваем их. Получившееся крабовое полотно намазываем сырно-яичной смесью и потом аккуратно заворачиваем обратно. Теперь фаршированные крабовые палочки следует нарезать на роллы.

Закуска «Медальон»

Такая закуска весьма сытная и прекрасно подойдёт под крепкие спиртные напитки. Сливочное масло и рыбка не дадут быстро опьянеть.

Ингредиенты:

• Белый хлеб — 3 кусочка
• Сливочное масло — по вкусу
• Зелень петрушки — 1 пучок
• Красная рыба — 130 гр.

Приготовление:

Из каждого кусочка хлеба вырезаем по несколько кружочков. Теперь эти кружочки следует со всех сторон намазать сливочным маслом. Зелень моем, просушиваем и очень мелко шинкуем. Рыбу нарезаем мелкими кубиками.

Каждый кусочек хлеба обмакиваем в зелень со всех сторон. В центре каждого кружочка размешаем по несколько кусочков рыбы. Приятного аппетита!

Закуска «Нежность»

Это очень необычная закуска. Её можно подавать как в виде канапе, так и в виде тортика. Для приготовлении закуски «Нежность» требуется примерно 5 часов 20 минут, однако, львиная доля этого времени — это время для пропитки торта.

Ингредиенты:

• Коржи для наполеона — 3 шт.
• Сайра консервированная — 240 гр.
• Сыр твёрдый — 300 гр.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Майонез, маслины — по вкусу

Приготовление:

Сыр трём на крупной тёрке. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. При помощи вилки измельчаем сайру.

Первый корж укладываем на плоское широкое блюдо и намазываем его майонезом. Потом по его поверхности равномерно распределяем сайру. Второй корж смазываем с обеих сторон майонезом и накрываем им первый. Сверху второго коржа укладываем натёртый сыр. Третий корж так же смазываем майонезом с обеих сторон и накрываем им второй. Поверх третьего коржа равномерно распределяем натёртое яйцо.

Готовый пирог отправляем в холодильник на 5 часов. По истечении этого времени пирог следует нарезать на канапе и украсить маслинами.

Закуска «Крабовые рафаэлки»

«Рафаэлло» в кулинарии — это название популярных конфет. Закуска с одноимённым названием совсем не сладкая, однако не менее вкусная.

Ингредиенты:

• Сырки плавленные — 2 шт.
• Чеснок — 4 зубка
• Яйца куриные — 2 шт.
• Крабовые палочки — 2 шт.
• Майонез — 100 гр.

Приготовление:

Яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Крабовые палочки и сырок трём на мелкой тёрке в разные ёмкости.

Чтобы их было легко тереть, их следует предварительно подержать в морозильной камере.

Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу, или трём на мелкой тёрке.

В одной ёмкости соединяем сырок, чеснок, яйца и майонез. Всё тщательно перемешиваем. Из получившейся массы лепим небольшие шарики, которые потом обкатываем в натёртых крабовых палочках. Рафаэлки можно подавать к столу.

Шарики из печени трески

Такую закуску точно нельзя назвать обычной. Дело в том, что хотя она и готовится достаточно быстро, но вот продукты для её приготовления нельзя назвать самыми простыми.

Ингредиенты:

• Печень трески консервированная — 1 банка
• Картофель — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 50 гр.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Петрушка — 1 пучок
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Кунжут — 3 ст. л.

Приготовление:

Картофель и яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем и чистим. Лук чистим и моем. Петрушку моем и просушиваем. Картофель трём на крупной тёрке. Сыр и яйца трём на мелкой тёрке. Лук и зелень мелко шинкуем. Печень трески разминаем вилкой.

Печень трески, картофель, сыр, лук, яйца, петрушку и соевый соус соединяем в одной ёмкости и перемешиваем. Потом из получившейся смеси формируем шарики. На сухой сковороде слегка обжариваем кунжут, а потом обмакиваем в них приготовленные шарики. Закуску можно подавать к столу.

Сырные шарики

Сырные шарики — одна из самых распространённых закусок на скорую руку. Существует несколько рецептов этого кушанья. Один из самых популярных приведён ниже.

Ингредиенты:

• Сыр твёрдый — 200 гр.
• Майонез — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубка
• Оливки — 15 шт.
• Укроп — по вкусу

Приготовление:

Сыр трём на мелкой тёрке. От полученной сырной массы 2/3 отправляем в глубокий салатник, а оставшийся сыр выкладываем в мелкую широкую тарелку. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. В салатник добавляем к сыру чеснок и майонез и тщательно всё перемешиваем. Теперь из полученной массы лепим небольшие блинчики. По центру каждого блинчика укладываем по одной оливке, а потом обворачиваем каждую оливку сырным блинчиком. В конечном результате должны получиться шарики с оливкой внутри. Готовые шарики обмакиваем со всех сторон в натёртом сыре, а потом в мелко нарезанной зелени. Всё готово!

Канапе с ананасами, курицей и апельсинами

Такие канапешки просто замечательно подойдут в качестве закуски под лёгкое белое вино, а так же станут настоящим украшением для любого стола.

Ингредиенты:

• Филе куриное — 1 шт.
• Ананасы консервированные — 4 колечка
• Апельсин — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубок
• Соль, перец, специи для мяса — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе моем, натираем солью, специями для мяса и обжариваем в сковороде на растительном масле с обеих сторон. Во время жарки в сковороду следует добавить измельчённый чеснок. Когда филе будет готово, вынимаем его из сковород, остуживаем и нарезаем кубиками среднего размера.

Апельсины чистим от кожицы и плёночек и нарезаем кубиками. Ананасы так же следует нарезать кубиками. Когда всё подготовлено, приступаем к формированию канапе. На кулинарную шпажку накалываем сначала кубик ананаса, потом апельсин, потом курицу, потом снова ананас, и снова курицу. Канапе готовы.

Закуска «Ибица»

Закуска «Ибица» замечательно подойдёт для любой молодёжной вечеринки. Безупречное сочетание морепродуктов и авокадо смогут дополнить вкус любого алкогольного коктейля.

Ингредиенты:

• Авокадо — 3 шт.
• Крабовые палочки — 150 гр.
• Тунец консервированный — 150 гр.
• Креветки — 6 шт.
• Апельсин — ½ шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Кетчуп — 1 ст. л.

Приготовление:

Крабовые палочки чистим, нарезаем кубиками средней толщины и укладываем в глубокий салатник. У тунца сливаем лишнее масло и добавляем его к крабовым палочкам. В небольшой пиале соединяем майонез с кетчупом и тщательно их перемешиваем. Полученную смесь отправляем к тунцу и крабовым палочкам. Туда же отправляем сок половины апельсина. Всё хорошо перемешиваем.

Авокадо моем, разрезаем пополам, вынимаем из них косточки, а образовавшееся углубление от косточки наполняем приготовленной начинкой. Поверх начинки укладываем по одной креветке. Приятного аппетита!

Закуска из сала

Это простое блюдо обладает просто непревзойдённым вкусом и способно значительно поддержать иммунную систему человека. Такую закуску лучше всего употреблять с чёрным хлебом.

Ингредиенты:

• Сало солёное — 250 гр.
• Чеснок — 3 зубка
• Горчица — 1 ч. л.
• Укроп свежий — 5 веточек
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Сало пропускаем через мясорубку. Чеснок чистим ,моем и пропускаем через чесночницу. Укроп моем, просушиваем и мелко шинкуем. Теперь все ингредиенты следует соединить и тщательно перемешать. Закуска из сала готова к подаче.

Тарталетки с красной икрой

Красная икра всегда считалась особо вкусным и изысканным продуктом. При приготовлении этой закуски используется именно этот дорогой продукт. Вполне естественно, что такая закуска лучше всего подойдёт для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Икра красная — 100 гр.
• Тарталетки — 8 шт.
• Плавленный сырок — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Майонез — 1 ст. л.

Приготовление:

Яйца отвариваем, остуживаем, чистим, отделяем белок от желтка. Белок мелко нарезаем. Сырок трём на мелкой тёрке. В одной ёмкости соединяем белок, плавленный сырок и майонез. Всё тщательно перемешиваем. Приготовленной начинкой наполняем тарталетки. Поверх сырно-яичной начинки выкладываем слой красной икры.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

простые рецепты вкусных закусок на стол для гостей с фото

Закуски подаются перед основным блюдом. Благодаря эффектной подаче они стимулируют аппетит и являются отличным угощением при приеме аперитива. На портале FoodMood.ru вы найдете вкусные рецепты, которые помогут порадовать домашних или позволят вам стать для ваших гостей радушной хозяйкой.

Какие варианты вы найдете на нашем сайте?

На портале представлены только проверенные рецепты закусок. Для удобства они расположены по рубрикам.

Так, в коллекции «Просто и вкусно» вы найдете лучшие варианты, которые можно приготовить легко и быстро. Как правило, для этого вам не придется стоять долго у плиты. Время приготовления каждого блюда составляет не более получаса. Убедитесь в этом сами и удивите ваших близких вкусными вафлями из цветной капусты с беконом, легкими брускеттами с хамоном и ягодами или глазированной куриной грудкой.

В рубрике «Путь к его сердцу» представлены оригинальные рецепты, которыми вы сможете порадовать любимого мужчину. Сытные итальянские «Аранчини» с рисом и мясом — традиционное блюдо сицилийской кухни. Чтобы приготовить их на скорую руку, воспользуйтесь рецептом с фото. Следуйте каждому простому шагу, и вы получите нужный результат.

Если вы не употребляйте в пищу продукты животного происхождения, попробуйте приготовить рецепты закусок из серии «Вегетарианское». Избежать ошибок поможет строгое следование описаниям автора. Уверяем, хумус с печеной свеклой или с манго и карри раскроется с самой приятной и неожиданной стороны.

Поклонникам здорового образа жизни стоит присмотреться к закускам по принципам правильного питания. Например, запеченные помидоры с сыром богаты белком. Их можно съесть в любой прием пищи и не испытывать угрызений совести по поводу стройности фигуры.

Как пользоваться рецептами закусок?

Для удобства пользователей каждый материал содержит следующее:

• полный список компонентов;
• инструкцию;
• время приготовления;
• результат;
• имя автора.

В каждой карточке интересующей закуски вы увидите время, которое вам потребуется провести на кухне. Например, фаршированные мини-перчики можно приготовить на скорую руку — всего за полчаса, а ароматные, хрустящие гриссини потребуют 30–60 минут вашего свободного времени.

Уверяем вас: приготовление пищи — это творческий и увлекательный процесс. Убедитесь в этом сами. Для этого просто выберете подходящий вариант на портале FoodMood.ru и отправляйтесь творить на свою кухню. Приятного аппетита!

Легкие закуски на праздничный стол — ТОП-16 рецепты с фото простые и вкусные

Каждое застолье в кругу гостей хочется сделать красочным, заманчивым и уютным. Давайте приготовим легкие закуски на праздничный стол. Рецепты с фото простые и вкусные получатся на ура у любой хозяйки, не займут много времени и порадуют оригинальной подачей.

В этой подборке преобладают холодные идеи. Зато несколько горячих вариантов чудо как хороши! Рисовые шарики, куриные рулетики и фаршированный печеный картофель: быстро, просто и недорого. А как эффектно они смотрятся! Аппетит разыграется у всех.

Логика изложения.

Сначала сырные закуски. Потом селедочные, затем — из яиц и несколько горячих. В заключение — лучшие находки среди легких закусочных тортов, пирожных и рулетов.

Сразу из оглавления переходите к интересному рецепту. Закуски рассчитаны на бюджетный праздничный стол. Необычных ингредиентов — буквально парочка на всю подборку.

Что вы приготовите на ближайшее торжество?

Ждем ваших отзывов, какой легкий праздничный рецепт покорил воображение!

Быстрая навигация по статье:

Волшебные мандаринки из сырной массы

Мандаринов много не бывает! Тем более, таких вкусных и простых — по рецепту с сыром и яицами.

Потребуется:

• Сырки плавленые — 3 шт.
• Куриные яйца — 3 шт.
• Морковь — 2 шт. крупного размера
• Майонез — 2–3 ст. л.
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Укроп
• Любая зелень для имитации листочков

Фото, чтобы нагулять аппетит! Простая, вкусная и легкая закуска очень оригинальна

Как приготовить рецепт закуски.

Отвариваем яйца и морковь и перетираем их по отдельности. Таким же образом измельчаем плавленые сырки. Советуем перед этим поместить их в морозилку на полчасика: натрутся быстро и без хлопот.

Соединяем сырки и яйца, добавляем рубленый укроп и чесночок, пропущенный через пресс. Заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. Подсаливаем после пробы.

Формируем из сырной массы небольшие шарики.

Из натертой морковки отжимаем сок и покрываем ею каждый шарик. Помещаем заготовки на тарелку, а между ними раскладываем листочки. На каждую «мандаринку» сверху добавляем малюсенький кусочек маслинки или чернослива для имитации черешка.

Сырные шарики на праздничный стол — 5 рецептов с фото

Легкая закуска из разряда «дешево и сердито». А сердито от того, что быстренько съедается и кому-то может не достаться.;)

Для основы:

• Любой твердый сыр — 250 г
• Яйца куриные — 5 шт.
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Майонез
• Соль и перец

Для всех видов готовим одну основу.

Перетираем на мелкой терке яйца, чеснок и сыр, добавляем перец, а майонеза кладем столько, чтобы из получившейся смеси можно было сделать шарики. Делим основу на 5 частей и раскладываем их по отдельным тарелочкам.

Приступаем к формовке простой и вкусной сырной закуски с разными вкусами.

Фото простого и вкусного рецепта — для выносливых! Какие легкие и праздничные, а? Так и просятся на зубок! Вынесем их на стол к гостям — и прослывем чудо-хозяйкой!

1. Шарики с крабовым вкусом — максимально нежные и аппетитные. Их часто называют крабовые «Рафаэлло». Палочки натереть легче всего в замороженном виде.
2. Основу следующей закусочки соединяем с нашинкованным огурчиком. В середину кладем кусочек малосоленой рыбки. Обсыпка — кунжут.
3. Третья посыпка — обжаренные и измельченные орешки. А в морковно-сырной массе спрятан кусочек орешка.
4. Основу соединяем с рыбкой и зеленым луком. Обкатаем шарики в измельченной зелени.
5. Вяленные помидорки плюс сырная масса. В серединке — целая оливка без косточки. Необычное сочетание прячем в сладкой паприке.

Сырные рулетики с праздничной начинкой — простой и вкусный рецепт

Хотите закуски в виде рулетиков из сыра? Запросто! Эти быстрые вкусняшки разойдутся на ура. Удивляем гостей за торжественным столом новым оригинальным блюдом!

На три вида нужно:

• Любой твердый сыр жирностью 50% — 0,5 кг
• Сливочный сыр — 450 г
• Шампиньоны — 250 г
• Шпинат — небольшой пучок на 50 г
• Филе красной малосольной рыбы — 170 г
• Любое растительное масло — 1 ч. л.

На вкус они такие же праздничные и легкие, какими смотрятся на фото!

Как приготовить рецепт — простой алгоритм с фото.

Твердый сыр для рулетиков нужно немного смягчить. Для этого наливаем в кастрюлю воду, даем ей закипеть и отключаем. Кладем в нее наш сыр, порезанный на три части, и держим так 15–20 минут.

Сливочный сыр делим на три части по 150 г.

• Для первой начинки шпинат после бланшировки измельчаем с мягким сыром.
• Для второй мелко нарезаем и обжариваем грибочки.
• Третья: филе рыбки режем длинными ломтиками.

Раскатываем каждый кусок сыра наподобие теста. На первый намазываем шпинат. На второй и третий сначала наносим мягкий сыр, а затем выкладываем свои начинки: грибы и рыбу.

Формируем три рулета и помещаем их по отдельности в пищевую пленку. Убираем на несколько часов в холодильник. Достав, режем на кусочки, подаем на стол. Простой и гарантированно удачный способ завоевать звание чудо-кулинара!

Свекольные блинчики с сельдью — рецепт с фото пошагово

Рецепт с фото пошагово поможет добиться сногсшибательного эффекта от вида легкой закуски. А какая она вкусная, пальчики оближешь!

На 5 блинчиков:

• Мука и отварная свекла — по 200 г
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Ряженка (или кефир) — 100 мл
• Молоко — 200 мл
• Растительное масло — 50 г
• Сахар — 1 ст. л. без горки
• Соль

Начинка:

• Филе сельди — 300 г
• Мягкий плавленый сыр — 250 г

Как приготовить простую и вкусную закуску с сельдью.

Измельчаем свеколку погружным блендером. Присоединяем к ней яйцо, молоко и ряженку, кладем соль и сахар. Вливаем половину растительного масла. Перемешиваем. Небольшими порциями вводим муку. Выпекаем блинчики.

Простой алгоритм с фото пошагово + легкая работа = изумительно вкусный салат на праздничный стол!

Рыбное филе разрезаем вдоль хребта на длинные полоски. Смазываем каждый блинчик мягким сыром, кладем 2–3 полосочки и заворачиваем рулетами. Даем им постоять в холодильнике 15 минут, нарезаем на порционные кусочки. Выносим на стол к гостям и готовимся раствориться в море комплиментов!

Аппетитное фото — и очень простой рецепт. Рекомендуем!

Кальмары фаршированные «Свинка на пороге»

Тема поросят и прочих фермерских животных будет в моде всегда. Приготовим оригинальную легкую закуску в виде поросенка из морепродуктов.

Ингредиенты:

• Кальмары — 0,5 кг (4 шт.)
• Отварной рис — 250 г
• Шампиньоны — 250 г
• Любой твердый сыр — 130 г
• Луковица — 1 шт.
• Майонез — 2–3 ст. л.
• Масло растительное — несколько ложек
• Соль, перец

Готовим интересный и вкусный рецепт с фото пошагово.

Обжариваем нарезанную луковицу на масле до золотистого цвета. Добавляем в сковородку нашинкованные ломтиками грибы и томим до выкипания жидкости. Солим и перчим.

Соединяем смесь с тертым сыром и рисом, заранее сваренным до готовности. Заправляем все майонезом. При желании можно еще подсолить.

Готовим размороженные кальмары: очищаем, удаляем лишнее, промываем. Отрезаем плавники. В каждую тушку внутрь накладываем приготовленную смесь, открытую часть скалываем зубочистками.

С пошаговым алгоритмом с фото легким и простым станет любой рецепт!

Помещаем тушки в форму для запекания, сверху промазываем майонезом. Готовим в духовке при 200°C около 20 минут.

Можно готовым тушкам сделать ушки и носики из кусочков колбасы, а вместо глазок взять маслины или перец горошком.

Аппетитный поросенок — то, что надо для торжественного стола!

Фаршированные яйца с селедкой «Ленивая шуба»

Тот случай, когда закуска на праздничный стол — еще один претендент на «Оскар» в номинации «Селедка под шубой».

Нам нужны:

• Свекла отварная — 2 шт.
• Яйца — 8–10 шт.
• Филе 1 селедки
• Лук — 1 головка
• Майонез — 200 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Вода и уксус 9% — по 50 мл
• Соль, перец

Фото так и манит вооружиться вилкой!

В два счета готовим легкий и вкусный рецепт на праздничный стол.

Разрезаем яйца вдоль на две половинки. Желтки измельчаем.

Перетираем на крупной терке свеклу. Измельченный в блендере лук замачиваем в смеси воды и уксуса.

Смешиваем мелко нашинкованный укроп и чеснок, пропущенный через пресс.

Половину филе селедочки режем на порционные кусочки, а вторую часть — на мелкие кубики.

Выкладываем желтки, свеклу, лук, смесь укропа с чесноком и измельченное филе сельди в одну емкость. Заправляем майонезом.

Заполняем полученной смесью половинки яиц. Сверху украшаем кусочком рыбки и зеленью как на фото — вкуснотища для торжественного стола готова!

Простой и вкусный салат «Шуба» в роллах: праздничная подача рецепта

И вновь удивим поклонников салата «Селедка под шубой», воплотив его в необычной форме. Алгоритм простой и легкий — как, впрочем, и все остальные рецепты в нашей подборке.

Ингредиенты:

• Свекла — 2 шт.
• Морковь и картофель — по 1 шт.
• Репчатый лук — половина головки
• Слабосоленая красная рыба — 150 г
• Зеленый салат — 3–4 листика
• Сок лимона — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Майонез

Готовим легкую закуску для праздничного стола по рецепту с фото пошагово.

Нарезанный тонкими полукольцами лук замаринуем в соке лимона и сахара.

Одну свеклу и половину другой режем на тонюсенькие слайсы.

Коврик для суши накрываем целлофановой пленкой. Выкладываем на нее дольки свеклы — внахлест, чтобы края кусочков перекрывали друг друга. У нас получится своеобразный свекольный пласт. Оставшуюся половинку свеклы натираем на терке и раскладываем на свекольном пространстве. Мы должны занять стружкой большую часть — от одного края чуть заходя за середину, как на фото ниже.

Пошаговый алгоритм с фото — гарантия удачного и вкусного салата для праздничного стола!

Покрываем свеклу сеточкой из майонеза и выкладываем поверх вареную перетертую морковку. На нее таким же образом раскладываем перетертый картофель, закрепив соусом.

Длинной полоской выкладываем зеленый салат, а на него — кусочки рыбки. Отжимаем маринованный лук и помещаем рядом с рыбой.

Аккуратно и плотно сворачиваем содержимое в трубку. В этом нам помогает коврик для суши. Получившийся свекольный рулет заворачиваем в пленку и помещаем в холодильник на пару часиков. Достаем и разрезаем на кусочки-роллы. Ресторанные чудеса — на собственной кухне!

Фаршированные яйца — 1 простой рецепт и 7 вкусных начинок

Семь в одном или очередные легкие закуски на праздничный стол. Мы приготовили для вас быстрые несложные рецепты с фото: блюда по ним получаются простые и вкусные.

Для всех закусок потребуется по 5 яиц. Их отвариваем, разрезаем пополам вдоль, вынимаем желтки. Готовим начинку, солим, перчим по вкусу и наполняем ею яичные половинки. Украшаем по желанию.

1. Чесночные. 2 ст. л. мягкого сыра, зубчик чеснока, зелень смешиваем с майонезом и желтками.
2. Морские. 100 г слабосоленого лосося, мягкий сыр и желтки измельчаем блендером до кремообразного состояния.
3. Ветчинные. 100 г порезанной ветчины, 50 г твердого сыра смешиваем с майонезом и желтками.
4. С авокадо. Мякоть авокадо разминаем с сыром, желтками и лимонным соком до пюре.
5. Крабовые. Соединяем 100 г крабовых палочек, немного консервированной фасоли, желтки и майонез. Измельчаем блендером.
6. Грибные. 150 г грибов жарим с половинкой луковицы. Добавляем желтки и майонез и все рубим на блендере.
7. Ленивая шубка с акцентом на сельдь. Половинки яиц держим в свекольной водичке, чтобы они стали розовыми. Для начинки половину вареной свеколки вместе с желтками и сыром измельчаем блендером. Сверху кладем кусочек селедки.

Перепелиные яйца по-шотландски — легкая и вкусная горячая закуска

Ингредиенты:

• Яйцо перепелки — 10 шт.
• Фарш (любой, а традиционно говяжий) — до 300 г
• Яйцо курицы — 1 шт.
• Соль, черный перец, зелень — как любите
• Сухари для панировки — до 100 г
• Масло для фритюра

Как приготовить оригинальный и простой рецепт горячей закуски на праздничный стол.

Варим перепелиные яйца — 2 минуты. Быстро остужаем, залив холодной водой, и чистим.

Фарш присаливаем и перчим. Можно добавить зелень. Делим массу на 10 частей и прячем каждое яйцо под мясную шубку.

Осталось обжарить шарики во фритюре. В яйцо — в сухари — на обжарку на разогретом масле. Минуты 4, и крошки готовы. Можно прогреть их дополнительно в духовке — 5 минут при 180°C. Точно так же закуска разогревается и при подаче.

Легкая работа, вкусная закуска и замечательное кулинарное фото!

Рулетики с курицей и сыром — простой рецепт горячей закуски на праздничный стол

На 4 рулетика:

• Куриная грудка
• Чипсы из тортильи — 200 г (купить в крупном супермаркете)
• Мука — 100 г
• Яйцо — 1-2 шт.
• Хлеб для тостов — 4 ломтика
• Сыр (в вакуумных  ломтиках) — 4 шт.
• Сладкий красный перец (сырой или маринованный) — 100 г
• Тертый твердый сыр — 100 г

Простой и вкусный рецепт с фото — в приготовлении легкий, на столе не задерживается.

Измельчаем чипсы, поместив их в пакет и простучав деревянной скалкой или дном стакана.

Грудку режем длинными полосками в 1-2 см толщиной. Панируем кусочки последовательно в муке, в яйце и посыпке из чипсов. Обжариваем с двух сторон.

С фото пошагово любой салат на праздничный стол будет простым и легким!

С тостового хлеба обрезаем корочки. Слегка раскатываем ломтики скалкой. Наша цель — пластичный пухлый блинчик из каждого ломтика. На него укладываем ломтик сыра из вакуумной упаковки, кусочек грудки и продольную четвертинку перца. Сворачиваем в рулет, закрепив зубочисткой. Перекладываем на противень и присыпаем тертым сыром. Запекаем  в духовке при 190°C — 10 минут.

Сделайте этот легкий рецепт по фото. Быстрая и простая закуска эффектно украсит праздничный стол. Разогревается она в духовке за пару минут.

Эффектный вид, как на фото, и зажаристый хруст покоряют с первой пробы!

Горячие рисовые шарики с начинкой — вкусный праздничный рецепт

Легкая закуска, которую оценят все любители сыра. Перед тем, как подать на стол, обязательно разогреваем. Крошки дадут фору любым пирожкам: проверено не раз!

Ингредиенты:

• Рис (Арборио) — 1 стакан
• Бульон из курицы — 3 стакана
• Сыр типа Моцареллы — 125 г
• Сыр Пармезан (или любой твердый) — 60 г
• Яйцо — 2 шт.
• Кедровые орешки — 1 жменя
• Сухари для панировки — ½ стакана
• Соль, масло, зелень петрушки

Панировка и тягучий сыр, как на фото — вкусный плюс традиционных закусок!

Как мы делает горячую сырную закуску.

В кипящий бульон всыпаем рис и варим на умеренном огне до готовности — до 30 минут. Сливаем бульон, и даем рису остыть.

Смешиваем моцареллу с кедровыми орешками и рубленой петрушкой. Начинка готова.

Для теста соединяем яйца, остывший рис, натертый пармезан и половину сухарей. Из смеси формуем шарики — диаметр 4 см. В каждом делаем углубление и начиняем. Залепливаем и запечатываем отверстие, обваляв в панировочных сухариках. Кладем в один слой на тарелку и держим в холодильнике — 1 час.

Последний этап — обжарка в растительном масле. Золотистый цвет получится за 4-5 минут. Выкладываем на салфетку, чтобы удалить излишки фритюра. Сервируем легкие рисовые шарики на стол обязательно теплыми, разогрев на противне в духовке.

Печеный картофель с начинкой — простая горячая закуска улетает под чистую!

На 6 порций:

• Бекон — 6 ломтиков
• Картофель печеный — 3 шт. (покрупнее)
• Йогурт (нейтральный вкус) — 100 г
• Соус томатный (лучше поострее: барбекю или кетчуп для шашлыка) — 1 ст. ложка
• Сыр (твердый сорт) — 100 г + 50 г
• Лук зеленый или репчатый — по предпочтениям
• Соль, черный молотый перец

Как приготовить простую и вкусную горячую закуску на праздничный стол.

Обжариваем бекон. Ломтики станут волнистыми и хрустящими.

Каждую картофелину разрезаем вдоль пополам и с помощью столовой ложки делаем лодочки.

Готовим начинку для рецепта. Разминаем вилочкой все ингредиенты: картофельную мякоть, которую вынули из половинок, тертый твердый сыр, соус, йогурт, рубленый зеленый лук и поломанный кусочками бекон. Солим и перчим после пробы.

Закладываем начинку по лодочкам — без большой горки. Посыпаем тертым сыром (50 г) и запекаем в духовке при 180°C — 15 минут.

Легкая закуска на торжественный стол — гости ликуют, домашние в восторге!

Быстрый и вкусный закусочный торт из лаваша с грибами

Лаваш — палочка-выручалочка многих хозяек. Крибле-крабле-бумс! Быстрые и вкусные закуски на праздничный стол готовы!

Для рецепта нужны:

• Тонкий лаваш — 2 листа
• Шампиньоны — 0,5 кг
• Лук репчатый — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Твердый сыр — 100 г
• Соль — половина чайной ложки
• Перец по вкусу

Рецепт праздничного тортика такой легкий, что даже фото пошагово не нужно.

Обжариваем нашинкованный лук, а затем добавляем порезанные грибочки. Тушим все несколько минут до готовности. Смесь солим и перчим.

Морковку натираем на терке с крупными отверстиями, после чего обжариваем на растительном масле. Грибную смесь измельчаем при помощи блендера или мясорубки. Кладем морковку и сметану. Все перемешиваем.

Листики лаваша разрезаем на четыре части. На каждую выкладываем слой смеси, накрываем следующим листочком и снова добавляем начинку. Смазываем тортик майонезом, а сверху посыпаем сыром. Запекаем в духовке несколько минут, пока не расплавится сыр. После того как закусочка остыла, режем ее на кусочки и подаем к столу.

Яркое, праздничное, незабываемое фото!

Простой рецепт вкусной закуски с мясом «Довольный муж»

Этот мясной торт из недорогих продуктов станет центром праздничного стола. Готовьтесь: вкусный рецепт будут выпрашивать!

Ингредиенты:

• Смешанный фарш — 300 г
• Яйца — 2 шт.
• Луковица — 1 головка
• Мука — 160 г
• Кефир — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль по вкусу

Для вкусной начинки:

• Шампиньоны — 300 г
• Луковица — 1 головка
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Майонез и сметана — по 100 г
• Соль — 1/3 ч. л.
• Черный перец

Легкое приготовление по рецепту с фото.

В мясной фарш добавляем измельченные в блендере лук и чеснок, яйца и кефир. Солим и перчим, перемешиваем. Просеиваем в фарш муку. Тесто должно напоминать густую сметану. Выкладываем на разогретую сковородку порциями, разравниваем и обжариваем с двух сторон.

Лук с грибочками тоже пустим на обжарку, а после измельчим массу в блендере. Сдобрим чесночком: идеальная промазка для мясных коржей готова.

Формируем торт. На каждую лепешку — грибную смесь и майонез со сметаной. Верх и бока собранного торта обмазываем майонезом и украшаем измельченным яйцом и веточкой зелени. Пошагово рецепт с фото поможет вам преуспеть. Рецепт легкий, простой и вкусный для любого мясоеда!

Незабываемый салат с фото — и праздничный стол запомнится гостям дома надолго!

Пирожные с красной рыбой на закуску «Королева»

Королевская закуска с яркой, но, при этом, приятно легкой в приготовлении презентацией.

Простые ингредиенты для теста:

• Мука — 120 г
• Куриные яйца — 4 шт.
• Сметана — 50 г
• Растительное масло — 4 ст. л.
• Разрыхлитель для теста — 5 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Петрушка или шпинат — 50 г

Для вкусной начинки — по 300 г творожного сыра и красной рыбки.

Легкий рецепт приготовим с опорой на фото.

Сначала делаем тесто для бисквита. Измельчаем зелень блендером. К полученной массе добавляем желтки от яиц, сметану, растительное масло и снова все прорабатываем блендером.

Муку соединяем с разрыхлителем. Белки с солью взбиваем в крепкую пену. В середине подсыпаем и сахар.

Соединяем зеленую смесь, муку и белки. Аккуратно размешиваем. На выходе получаем средней густоты тесто.

На противень с бумагой для выпекания выливаем тесто. Ставим в разогретую до 180°C духовку — 15 минут.

Готовый корж разрезаем на две части. На одну половинку наносим творожный сыр и накрываем ее второй половинкой. Нарезаем коржи на пирожные. Сверху украшаем свернутой розочкой из рыбки.

Лайфхак для рецепта на фото: как ровно разрезать коржТолщина бисквита для закуски видна на разрезе, на фото слева

Роскошный рулет «Оливье по-новому»

Легкий любимый салат — на новый вкусный лад. Уже не тот, порезанный кусочками и сваленный в один тазик. А упоительно оригинальная закуска для праздничного стола. С фото пошагово приготовить её — интересное кулинарное приключение!

Для рецепта нужны:

• Яйца — 5 шт.
• Ветчина, картофель, морковь — по 200 г
• Консервированный горошек — 100 г
• Маслины (или маринованные огурчики) — 100 г

Для соуса:

• Желатин — 15–20 г
• Жидкость, слитая с горошка (вода, бульон) — 150 мл
• Майонез и сметана — по 4 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.

Как мы готовить легкую закуску на праздничный стол.

У нас на сайте в изобилии присутствуют эффектные салаты и легкие закуски на праздничный стол. Рецепты с фото и понятным описанием: готовьте с удовольствием простые и вкусные блюда. Приятных хлопот и уютных праздников!

Рецепты вкусных закусок на праздничный стол, горячие и холодные закуски быстро и просто с фото

Цветная капуста в кляре Жареная цветная капуста в хрустящем кляре из алкоголя от Эктора Хименеса Браво. Важно выбирать качественные ингредиенты для приготовления, так блюда будут получаться вкуснее Кожура арбуза с хамоном и сыром Удивительная закуска от Эктора Хименеса Браво — кожура бочкового арбуза с нарезкой хамона и мягким сыром — чудо фантазии от шеф-поваров. Для такого блюда необходимо выбирать Тарталетка с лесными грибами Тарталетка с белыми грибами, сморчками и лисичками, припущенными в вине с зеленым горошком от Эктора Хименеса Браво — удивительная закуска, которая украсит любой праздничный Мини-пицца из бубликов Сегодня приготовим пиццу. Ну не совсем обычного размера — это будет мини-пицца. Она получается очень вкусной и съедается буквально за секунды. Печень в беконе с соусом егодня мы с вами будем готовить печень с очень вкусным соусом из шпината. Время приготовления 30 минут, но требуют полного погружения в процесс. Сливочное масло с нори ливочное масло вобрало в себя весь аромат водорослей и настолько раскрыло его, что кажется будто чувствуешь вкус самого океана. С удовольствием ели все, и даже те, кто в Клубный сэндвич с копченой семгой Клубный сэндвич пал жертвой собственной славы: он популярен настолько, что его готовят с разной степенью успешности — чуть ли не в каждом отеле на планете. Но чтобы Гункан суши в мешочке Я приготовила этот рецепт суши в обычный день, когда мой друг подарил мне упаковку мешочков из тофу для гункан суши. Теперь мое воображение затанцевало с изяществом и Блины из кукурузной муки с индейкой Доедать остатки вареной или запеченной индейки не так увлекательно как превратить их в часть вкусного блюда. Вкусные кукурузные блинчики с индейкой, яблоками, рикоттой, луком Кольца кальмаров в пряной панировке С одной стороны, фритюр — это всегда калорийная бомба. С другой — приготовленные в масле овощи или мясо не только аппетитны до безумия, но и очень сытны. А значит, желудок не

Правилами столового этикета предусматривается подача закуски на стол пред главным блюдом. Они призваны повысить голод и раззадорить аппетит для более серьезной пищи. Так, на банкетах, закуски часто создают настроение и задают тон всему мероприятию, особенно, если совместить их со спиртными напитками – аперитивом. Но закуски также могут выступать и в качестве отдельных полноценных перекусов. В русской культуре, среди прочих, возникают и немного иные, отличные от общепринятых понятия «закуски», а именно – как о нарезке из мясных продуктов с овощами и хлебом, для заедания только что выпитой водки. Этот вид закусок вы также найдете, среди огромного количества холодных и горячих закусок, на страницах нашего сайта.

Изысканные вкусные закуски, авторские и народные, закуски для пикника или к пиву, торжественные и повседневные, словом вы найдете вкуснейшие закуски для любого повода и просто так в этом разделе нашего сайта. Здесь вы сможете потренироваться необыкновенным способам приготовления как верных привычных закусок, так и совершенно новых блюд. Здесь каждый рецепт оснащен детальным разъяснением приготовления закусок поэтапно, а также иметь на вооружении фотографии уже приготовленных аппетитных закусок на страницах этого сайта. Так, сложно поспорить с доказанным наукой фактом о том, что внешний вид блюда напрямую влияет на восприятие его вкуса. Рецепты закусок с фотографиями несомненно помогут подобрать не только вкусные, но и красивые блюда для вашего мероприятия.

Особенное место среди закусок занимают закуски к пиву, ведь что может заменить эту особенную атмосферу с дружескими беседами в комфортной обстановке. Здесь важно подчеркнуть хмельной и насыщенный обволакивающий вкус пива и сделать это можно благодаря вкусным закускам, рецепты которых вы найдете уже сами знаете где. Воспользуйтесь всеми возможностями, которые попадаются у вас на пути, и вы ошеломите всех вокруг. Любуйтесь фотографиями, читайте рецепты, критикуйте их и советуйте что-либо согласно вашему опыту, общайтесь и просто наслаждайтесь жизнью! А наш сайт поможет вам удивлять близких и гостей новыми деликатесными закусками. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами в предложенных рецептах, ведь именно так и получаются новые смелые шедевры, рецепты которых вы сможете передавать как семейную тайну и реликвию либо делиться ими со всеми желающими.

Фуршетные закуски, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

хлеб пшеничный – 200 г

масло сливочное – 50 г

яйца вареные – 2 шт

икра красная – 30 г

петрушка (зелень) – по вкусу

морковь – 1 шт

масло сливочное – 2 ст.л.

авокадо – 2 шт

помидоры – 2 шт

семга соленая – 100 г

лимонный сок – 2 ст.л.

масло сливочное – 60 г

для крема – 150 мл

молоко – 2 ст.л.

шоколад – 300 г

сливки 35% – 200 мл

масло сливочное – 1,5 ст.л.

Название приема гостей «фуршет» произошло от французского выражения la fourchette («на вилке»), так как именно этот столовый прибор является самым главным на фуршете. Фуршет – обычно устраивается для деловых людей, здесь принято за непринужденной беседой с легкими закусками и напитками решать вопросы, заводить новые деловые знакомства и проч. Но в последнее время фуршет стал устраиваться для более широких публики и мероприятий, например сейчас модно делать свадьбы в стиле а-ля фуршет. Этот прием стал так популярен, возможно, из-за того, что на фуршет можно пригласить большое количество людей, при этом не понадобится большое помещение и огромные финансовые затраты на его проведение. Фуршет, обычно, это не длительное мероприятие, которое происходит, как правило, от двух до четырех часов.

Так как на фуршете принято принимать угощения стоя, то для удобства гостей готовятся закуски, как говорят «на один укол вилки», т.е. маленькими порциями.Пожалуй, ни один фуршет не обходится без канапе. Это закусочные бутерброды, которые по размеру маленькие и делаются на не обжаренном хлебе (черном или белом), также за основу канапе могут быть взяты печенье, рогалики, слоеная выпечка.

Общий принцип приготовления канапе – это на основу наносится слой либо из масла, либо из майонеза, либо из мягкого сыра, чтобы другие составляющие канапе не соскальзывали с хлебной основы. Хлеб, обычно, используется без корки. Форма самих канапе может быть разной: треугольной, прямоугольной, округлой или даже фигурной, которая достигается с помощью специальных формочек для печенья. Толщина основы из хлеба должна быть не больше 5 мм. Дальше на хлебной основе со слоем масла или прочих связующих, чередуются кусочки ветчины, бекона, мяса, красной рыбы, сыра, овощей и любой зелени. В завершении канапе, как правило, протыкают специальными маленькими шпажками, которые украшают маслиной, оливкой, помидоркой черри или кусочком фруктов.Вот несколько из рецептов.

Канапе с яйцом и икрой.Из ломтиков хлеба вырезается стопкой кружочки и смазывают их маслом. Сверху на каждый кусочек хлеба кладется ломтик яйца, а посредине — икра. Украшается листочками петрушки.Кроме канапе, готовятся для фуршета и другие закуски, в том числе и сладкие. Их существует такое великое множество, что описать только их названия понадобится целая толстая книга. Приведем насколько рецептов оригинальных закусок для фуршета.

Закуска «Рафаэлло»Печень и морковь отвариваем. Луковицу измельчаем и обжариваем на сале, нарезанном кусочками. Все продукты пропускаем через мясорубку – получаем печеночный паштет. Добавляем мягкое сливочное масло и тщательно размешиваем. Сформировываем из этой массы одинакового размера шарики.Сыр натираем на терке и обваливаем шарики в сырной стружке.

Закуска с авокадо и красной рыбойЧистим авокадо, режем на куски и взбиваем в блендере. Массу солим и перчим, добавляем лимонный сок. Плотные помидоры нарезаем кружками. На каждый кружок кладем пасту из авокадо, разравниваем в виде аккуратной горки. Семгу нарезаем кусочками и сворачиваем рулетиком. Красиво раскладываем ее поверх пасты из авокадо.

Профитроли с шоколадным кремом В сотейнике растапливаем масло, добавляем воду, и доводим до кипения. Затем всыпаем муку. Снимаем смесь с огня и очень хорошо взбиваем. Охлаждаем до 30 °С. Яйцо взбиваем и постепенно добавляем в тесто. Разогреваем духовку до 220 °С градусов. Смазываем противень водой. Тесто перекладываем в кулинарный мешок и в виде маленьких шариков выпускаем его на противень. Выпекаем 10 минут, затем температуру снижаем до 190 °С и печем еще около 25 минут.

Шоколадная начинка. Топим шоколад и сливочное масло на водяной бане, вливаем молоко и перемешиваем до образования однородной массы. Добавляем яйцо и продолжаем мешать, пока смесь не загустеет. Переливаем ее в миску и убираем в холодильник на полчаса. Сливки взбиваем и смешимваем с охлажденной шоколадной смесью.

Профитроли остужаем на решетке. Затем надрезаем их и с помощью кондитерского мешка начиняем шоколадным кремом.

Холодные закуски по пошаговому 🥝 рецепту с фото

Кухонная техника и утварь

• плита;
• холодильник;
• сковорода;
• кастрюля;
• 4 блюда для подачи;
• терка;
• 3 глубокие тарелки;
• разделочная доска;
• нож;
• вилка;
• столовая ложка;
• чесночница;
• бумажные полотенца.

Ингредиенты

• белый батон – 1 шт.
• творожный сыр – 140 г
• консервированный тунец – 1 банка
• зелень укропа – 1 пучок
• салат – по вкусу
• помидор – 3 шт.
• сыр твердый – 150-200 г
• майонез – 7-8 ст. л.
• чеснок – 2-4 зубчика
• кабачок – 2 шт.
• масло растительное – 2-3 ст. л.
• соль – по вкусу
• лаваш – 1 лист
• крабовые палочки – 150-200 г

Пошаговое приготовление

Закуска с тунцом

1. Для этой закуски вам понадобится примерно 5 ломтиков белого батона, 1 банка консервированного тунца, 140 г творожного сыра и 1 пучок укропа. Батон обжарьте на сухой сковороде до золотистой хрустящей корочки, после чего каждый ломтик разрежьте пополам.
2. Слейте лишнюю жидкость с консервированного тунца, отделите его от косточек и разомните вилкой. Вы можете использовать готовый тунец кусочками для салатов.
3. В глубокой тарелке соедините тунец и творожный сыр, хорошо все перемешайте. По желанию, можете добавить еще 2 ст. л. сметаны.
4. Зелень укропа хорошо промойте под проточной водой и измельчите ножом. В массу из тунца с сыром добавьте щепотку укропа и хорошо перемешайте ложкой.
5. Затем намажьте каждый ломтик батона полученной массой и выложите на блюдо, украшенное листьями салата.

Закуска из помидоров с сыром

1. Промойте под проточной водой 3 помидора среднего размера и обсушите их бумажными полотенцами. Затем нарежьте помидоры кружочками толщиной чуть меньше 1 см и выложите их на блюдо, украшенное листьями салата.
2. В отдельную тарелку поместите примерно 4-5 ст. л. майонеза. Затем очистите от кожуры 1-2 зубчика чеснока, пропустите его через чесночницу и добавьте к майонезу.
3. Также добавьте к майонезу несколько щепоток измельченного укропа. Хорошо все перемешайте до однородности.
4. Примерно половиной полученной майонезной массы смажьте нарезанные помидоры.
5. Натрите на мелкой терке 150-200 г твердого сыра по вашему вкусу. Половиной из всего количества сыра посыпьте помидоры с майонезом.

Закуска из кабачков

1. Тщательно промойте под проточной водой 2 небольших кабачка, после чего обсушите их бумажными полотенцами. Нарежьте кабачки кружочками толщиной примерно 1 см.
2. В сковороду налейте примерно 2-3 ст. л. растительного масла и слегка разогрейте его. Затем обжарьте кабачки на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
3. Обжаренные кабачки поместите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Остудите кабачки при комнатной температуре.
4. Выложите кабачки на блюдо одним слоем и слегка присолите их. Затем сверху смажьте кабачки смесью из майонеза, чеснока и укропа, которую вы приготовили ранее.
5. Сверху выложите следующий слой кабачков и также посолите и смажьте их. Все кабачки присыпьте небольшим количеством рубленого укропа.

Закуска из лаваша и крабовых палочек

1. Примерно 150-200 г крабовых палочек или крабового мяса измельчите с помощью мелкой терки или блендера и поместите в глубокую тарелку. Отварите в кастрюле 4 куриных яйца, остудите их и очистите от скорлупы. Затем также измельчите яйца на мелкой терке или блендером. Добавьте яйца в тарелку с крабовыми палочками.
2. Оставшийся тертый сыр, а также укроп добавьте в яично-крабовую массу и хорошо все перемешайте.
3. Очистите 1-2 зубчика чеснока, пропустите его через чесночницу и добавьте ко всем ингредиентам.
4. Затем заправьте массу примерно 2-3 ст. л. майонеза и тщательно перемешайте.
5. Лист лаваша смажьте неполной 1 ст. л. майонеза, а затем выложите на него приготовленную массу, равномерно распределите и заверните в рулет. Поместите рулет в холодильник примерно на 1 час, чтоб он хорошо пропитался.
6. Спустя 1 час достаньте рулет и нарежьте на одинаковые части толщиной примерно по 2 см. Сверху можете украсить рулетики зеленью укропа.

Видеорецепт

Как пошагово приготовить 4 вида простых и вкусных закусок за короткое время, вы можете детально посмотреть на видео.

Изумительные холодные закуски на скорую руку станут замечательным украшением любого праздничного стола. Готовятся они очень просто, а получаются невероятно вкусными. Попробуйте сделать аппетитные угощения по этим рецептам – они станут неотъемлемой частью вашего семейного меню. А в комментариях поделитесь, какая закуска вам больше всего понравилась. А также расскажите, как вы готовите любимые простые закуски.

21 рецепт здоровых закусок | Идеи закусок

Прием пищи на диете из цельных продуктов на самом деле довольно прост. В этом блоге у меня более 300 рецептов, по которым можно приготовить идеально сбалансированные завтраки, обеды и ужины … но как насчет здоровых закусок? По моему опыту, перекус — самая большая проблема при переходе на необработанную пищу. Тяга к сладким или обработанным закускам усиливается. Бывают моменты, когда вы хотите бежать прямо к ближайшему круглосуточному магазину, чтобы проглотить каждый вид нездоровой пищи.

Чтобы бороться с этой тягой, я составил список из 21 рецепта здоровых закусок, которые вы можете приготовить за считанные минуты. Если вы ищете в этом году идеи для здоровых закусок, вот мои 7 сытных сладостей, 7 великолепных закусок и 7 острых ощущений:

7 Сытных сладостей

Когда вы придерживаетесь цельной диеты, тяга к сладкому может сильно ударить, особенно когда вы только начинаете этот переход. Чтобы помочь вам избавиться от этого пристрастия к сладкому с помощью более здоровых альтернативных закусок, вот 7 приятных сладостей, которые станут идеальным завершением здоровой еды.Вы заметите, что в этом разделе слишком много бананов, но можете ли вы меня винить? Они от природы сладкие, полны питательных веществ и универсальны. Что бы гурман делал без бананов…

1. Финики с ореховым маслом

Пожалуй, моя самая любимая здоровая закуска, это мгновенное противоядие для всех сладкоежек. Просто нарежьте несколько фиников, удалите косточки (при необходимости) и нафаршируйте чайной ложкой миндального, арахисового или кешью-масла.

2. Нарезанное яблоко, политое тахини

Что такое тахини? Вы можете думать об этом как об арахисовом масле, приготовленном из семян кунжута вместо арахиса.У него очень отчетливый вкус и сливочный аромат, который отлично сочетается с яблоками. Нарезать яблоко дольками и сбрызнуть сверху тахини.

3. Мороженое с одним ингредиентом

А, классика. Это * действительно * десерт из одного ингредиента. Для приготовления заморозьте несколько бананов на ночь, нарежьте их небольшими кусочками, затем поместите их в кухонный комбайн, пока не получите кремообразный замороженный десерт. Посмотрите мой оригинальный рецепт, чтобы узнать о некоторых вкусах.

4. Хрустящие чипсы из какао-капусты

Второй рецепт чипсов из капусты идет в сладком направлении.Я долгое время считал, что шоколад и капуста прекрасно сочетаются друг с другом, и это прекрасный тому пример. Эти хрустящие чипсы — идеальная основа для этого полезного необработанного шоколадно-кокосового соуса, который укрепляет внешний вид. MПоставить рецепт »

5. Банановое овсяное печенье

Это печенье без сахара, без муки и настолько вкусное, что вы даже не подозреваете, что оно полезно для здоровья. Кроме того, они практически надежны — это выпечка, которую нельзя испортить, как бы вы ни старались.Это мой любимый полдник, который можно приготовить, испечь и съесть менее чем за 20 минут. Получить полный рецепт »

6. Пудинг с чиа быстрого приготовления

Возможно, вы помните пудинг с чиа (на фото) из предыдущего рецепта в этом блоге. Это было огромным успехом у читателей, но для правильной настройки требуется час или два. Измените этот рецепт, смешав в блендере миндальное молоко, семена чиа, ваниль, банан, тертый кокос, овсяные хлопья и корицу. Сначала начните с очень небольшого количества миндального молока и постепенно добавляйте еще, чтобы получить идеальную консистенцию пудинга.Подавать немедленно. Посмотреть оригинальный рецепт пудинга с чиа »

7. Сексуальное клубничное мороженое

Вы будете поражены тем, насколько потрясающе на вкус это клубничное «мороженое». Он состоит всего из 5 полезных ингредиентов (замороженная клубника, финики, миндальное молоко, какао-порошок, ваниль), его приготовление занимает 5 минут, а также содержит антиоксиданты и питательные вещества. Чем больше вы едите, тем здоровее становитесь. Это мой десерт. К тому же без бананов 🙂 Полный рецепт »

7 великолепных закусок

Просмотр любимой спортивной команды (иди в «Челси»!) Или фильма в ленивый воскресный день не будет полным без закусок… но кто сказал, что они должны быть нездоровыми? Эти семь ароматных закусок сделаны только из цельных продуктов …

8.Жареный нут

Это классическая полезная закуска, которую так легко приготовить. Разогрейте духовку до 400º и тщательно промойте / высушите банку нута. В миске смешайте тмин, порошок чили, морскую соль и (при желании) столовую ложку кленового сиропа. Выложите на противне и запекайте, пока нут не станет хрустящим и хрустящим.

9. Воздушный попкорн

Попкорн — это совершенно здоровая и вкусная закуска … при условии, что она не содержит масла, соли и других химикатов, которые продаются в покупных пакетах.Чтобы сделать свой собственный, просто купите органические ядра попкорна и залейте их воздухом, используя либо специально приготовленный поппер для попкорна, либо добавив ядра в коричневый бумажный пакет с небольшим количеством морской соли, складывая его сверху и нагревая в микроволновой печи, пока он не лопнет. Если вы хотите побаловать себя, всего одна чайная ложка кокосового масла вам подойдет.

10. Эдамаме на пару

Эти свежие соевые бобы так весело есть, они содержат полноценный источник белка. Чтобы приготовить, вскипятите кастрюлю с водой под корзиной пароварки и дайте фасолью пропариться около 10 минут, пока она полностью не нагреется.Вы также можете отварить эдамаме, если у вас нет пароварки. После приготовления подавайте в миске со щепоткой морской соли. Чтобы есть: положите стручок в рот, прикусите и выдавите стручок, выбросив стручок.

11. Сладкие и пряные кешью

Я люблю эти вещи. Это запеченные в духовке кешью (очень похожие на нут выше) с красивыми азиатскими / индийскими специями и легкой сладостью кленового сиропа. Просто покройте сырые кешью специями, соевым соусом / тамари и кленовым сиропом.Выпекать при 300º до хрустящей корочки. Посмотреть мой оригинальный рецепт »

12. Чипсы Jicama

Хикама — одна из моих любимых овощных закусок. Эти корнеплоды выглядят как нечто среднее между картофелем и редисом, с хрустящей текстурой и легким освежающим вкусом. Мое любимое применение — сырые чипсы. Нарежьте целую хикаму тонкими ломтиками и наслаждайтесь отдельно, со свежим гуакамоле или любым полезным спредом.

13. ГОРП

GORP (старый добрый изюм и арахис) — популярный продукт среди туристов.Это идеальная смесь троп для пеших прогулок, поскольку она содержит концентрированный заряд энергии в портативном формате, который не портится. Название предполагает изюм и арахис, но вы можете добавить любую комбинацию орехов, семян и сухофруктов. Я каждый раз делаю это по-разному, но одни из моих любимых — миндаль, изюм, сушеная клюква и семечки.

14. Опасно сырные чипсы из капусты

Второй из наших рецептов чипсов из капусты относится к пикантным, с тоннами кешью + пищевые дрожжевые сыры, намазанные на хрустящие чипсы.Проблема с ними в том, чтобы не съесть всю партию сразу. Получить рецепт »

7 пикантных ощущений

Что происходит, когда чипсы jicama просто не делают этого за вас? Вот семь дополнительных идей здоровых перекусов, которые имеют большую глубину и потенциально сами по себе могут стать полноценным обедом …

15. Жаждущая-автобусная тушеная зелень

Зелень богата микроэлементами, и одно из правил цельной диеты — «если вы недоедаете микроэлементами (т.е.е. антиоксиданты, витамины), вы переедаете макроэлементами (печеньем) ». Чаша, полная приготовленной на пару зелени, может утолить вашу тягу к чему-нибудь, обработанному почти волшебным образом. Просто вскипятите несколько дюймов воды и добавьте 2 горсти капусты, шпината или мангольда в корзину для варки. Накройте крышкой и дайте париться 10 минут. Сбрызнуть бальзамическим или фруктовым уксусом и семенами кунжута. См. Мой рецепт: Зелень, тушенная кунжутом »

16. Тост с авокадо

Нечего и говорить о тостах.По сути, это самая идеальная закуска в мире. Просто возьмите кусок очень необработанного цельнозернового хлеба (например, марки Ezekiel) и разомните около 1/3 авокадо сверху. Посыпьте щепоткой морской соли, и все будет хорошо. Если вы хотите получить по-настоящему необычный вкус, посыпьте сверху ломтиками халапеньо и помидорами, как показано на рисунке.

17. Артишок

Серьезно. Это может показаться совершенно странным, но я говорю вам: артишоки — прекрасная закуска. Они полезны, вкусны и довольно забавны.У меня есть полное руководство по приготовлению артишоков, а также потрясающий рецепт веганского соуса айоли прямо здесь »

18. Овощи с азиатским арахисовым соусом

Овощи сами по себе хороши … но когда вы окунете их в смесь арахисового масла, тамари и кунжутного масла, они поднимутся на совершенно новый уровень. Чтобы приготовить соус для макания, просто смешайте одну столовую ложку арахисового масла с одной чайной ложкой тамари и 1-2 каплями кунжутного масла. Это лучшие блюда с морковью, сельдереем, брокколи и т. Д.

19. Наггетсы тофу

Определенно одна из моих любимых закусок. Вы можете за считанные минуты приготовить восхитительные кусочки тофу в панировке, чтобы утолить свою тягу к чему-нибудь пикантному. Предлагаем вашему вниманию бонусный рецепт приготовления тофу во фритюрнице или духовке 3 по цене 1 — Get the tofu recipes »

20. 2-х минутный Такитос

Эти такито удовлетворят любую жажду полдника, и на их приготовление уходит две минуты. Начинка представляет собой смесь оставшегося коричневого риса со свежей сальсой и соком лайма.Нагрейте это в микроволновой печи, затем заверните все в кукурузную лепешку, и все готово. Смотрите полный рецепт моей домашней сальсы здесь: Двухминутный такитос с домашней жареной сальсой »

21. Льняные крекеры с веганским пармезаном и итальянскими травами

Эти крекеры просто невероятны! Сделано в основном из льняного семени (наполненного полезными жирами, которые будут поддерживать вас в течение всего дня) и невероятной комбинации приправ, напоминающей сыр пармезан. Обязательно попробуйте — рецепт здесь »

Самое простое банановое овсяное печенье

Святой Грааль здоровой кулинарии — приготовить что-то настолько вкусное, что вы хотите есть его весь день… и настолько здоровое, что вы МОЖЕТЕ есть это весь день.Если рецепт — easy , значит, вы действительно в курсе. Эти файлы cookie — самое близкое из того, что я когда-либо находил. Они не содержат сахара и муки, их легко приготовить, и они настолько вкусны, что вы даже не подозреваете, что они полезны.

Основа просто сделана из бананового пюре и овсяных хлопьев с добавлением финикового сахара, специй и любых других добавок. Выпекайте их несколько минут и съешьте всю партию самостоятельно 😉 — поскольку это чуть больше банана и овса, это один из полдников, от которого вы можете почувствовать себя хорошо.Самое приятное то, что эти куки полностью защищены от дурака — из самых простых и наиболее подходящих для детей рецептов, которые я когда-либо публиковал. Вам даже не нужно отмерять ингредиенты, просто разомните банан, всыпьте немного овса и готово. Они всегда выходят правильно.

Делает 12 печенек

Состав:

• 3 банана
• 1 3/4 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 стакана финикового сахара

• 1 чайная ложка ванили
• 2 щепотки корицы
• Дополнительные надстройки (см. Ниже)

Разогреть духовку до 350º F

Шаг первый

Возьмите 3 банана и разомните их вилкой, пока не останутся кусочки.Влейте примерно 1 3/4 стакана овсяных хлопьев и 1/2 стакана финикового сахара *. Используйте вилку, чтобы перемешать. Добавьте пару порций корицы и чайную ложку ванили. Наконец, добавьте все, что хотите (см. Предложения ниже) и снова перемешайте.

ПРИМЕЧАНИЕ. Финиковый сахар на самом деле не является разновидностью сахара. Это просто целые сушеные финики, измельченные в порошок. Таким образом, финиковый сахар и настоящий сахар не могут быть взаимозаменяемыми. Если у вас нет финикового сахара, смешайте эквивалентное количество целых фиников с бананом в кухонном комбайне, вероятно, лучшей заменой.Я уже писал о пользе финикового сахара для здоровья и часто использую его в своих рецептах.

Шаг второй

Разложите тесто ложкой на 12 кружков и выложите их на противень Silpat или слегка смазанный маслом противень. Готовьте примерно 10-14 минут, пока внешняя сторона не станет золотистой и твердой. Вынуть из духовки и дать остыть в течение 10 минут перед едой.

На этом этапе, если вы хотите растопить немного темного шоколада и сбрызнуть его сверху, никто не станет вас винить.

Идеи для вбрасывания

Самое замечательное в этих файлах cookie заключается в том, что они чрезвычайно универсальны: вы можете каждый раз делать их по-разному.Обычное печенье (без подбрасывания) работает действительно хорошо, но вот еще несколько идей комбо-вкусов:

• Шоколад — Шоколад является идеальным дополнением бананово-овсяного вкуса в этом печенье. Попробуйте либо добавить в тесто шоколадную стружку без молока, либо растопить ее и полить сверху после того, как печенье приготовится.
• Blueberries — это версия, которую я делаю чаще всего. Просто бросьте горсть свежей или замороженной черники в тесто перед приготовлением.
• Орехи — Арахисовое масло является еще одним отличным дополнением к этому печенью, как и целые орехи, такие как миндаль или грецкие орехи.
• Кокосовый орех — Для получения отличного кокосового печенья, похожего на миндальное печенье, добавьте в тесто небольшую горсть измельченного кокоса.
• Яблоко с корицей — Нарежьте яблоко на небольшие кусочки и добавьте их в тесто, добавив немного корицы для яблочного печенья с корицей.

Вы поняли! Получайте удовольствие от изучения вкусовых комбинаций и дайте нам всем знать, что вы придумали, в комментариях!

Рецепт бананового мороженого | Один повар по ингредиентам

Знаете ли вы, что из одного ингредиента можно приготовить вкусное сырое веганское мороженое? Не в смысле «диеты с одним ингредиентом», когда сочетаются несколько продуктов из цельных ингредиентов, а на самом деле только один ингредиент.Сможете угадать, что это?

Банан!

Здоровое банановое мороженое из одного ингредиента! Рецепт такой же простой, как и список ингредиентов: все, что вам нужно сделать, это очистить и заморозить несколько спелых бананов, а затем смешать их в кухонном комбайне. В итоге вы получите сладкую, липкую, сливочную, замороженную пустыню, которая выглядит примерно так…

Используя всего один ингредиент и кухонный комбайн, вы можете перейти от первого изображения ко второму примерно за 30 секунд.Вообще-то, это довольно волшебно.

Шаг первый

Возьмите 4-5 спелых бананов (чем более спелые, тем лучше — на них должно быть хотя бы несколько коричневых пятен), очистите их и положите в пластиковый пакет для заморозки, чтобы заморозить на ночь, пока они не станут полностью твердыми. Они будут храниться минимум неделю.

На самом деле, у меня в морозилке всегда есть бананы, и вам тоже нужно! Вы никогда не знаете, когда придет вдохновение для мороженого из одного ингредиента, и они также необходимы практически для любого хорошего смузи.Нет ничего хуже, чем приготовить коктейль из супер капусты и понять, что у вас нет замороженных бананов!

Шаг второй

Порежьте бананы на кусочки 1/2 дюйма и добавьте их в кухонный комбайн. Видите кусочки банана на картинке выше? Они слишком большие, они просто цеплялись за лезвия и крутились, пока я не сообразил и не стал их меньше нарезать. Избавьте себя от неприятностей: используйте маленькие кусочки банана.

Примерно через 45-60 секунд бананы должны быть полностью перемешаны в гладкий, сливочный и легкий замороженный десерт.Будьте осторожны, не переваривайте мороженое, иначе трение о процессор начнет плавить мороженое. Вы можете сразу же насладиться этим десертом для достижения наилучших результатов, но он также будет хорошо замораживаться в течение дня или двух.

Еще четыре удивительных вкуса

О нет, мы еще не закончили. Это банановое мороженое, состоящее из одного ингредиента, само по себе великолепно, но почему бы не добавить еще несколько ингредиентов для чего-то действительно невероятного? Ниже приведены еще четыре вдохновляющих вкуса, которые выводят этот рецепт на совершенно новый уровень.Чтобы приготовить каждый из них, просто добавьте следующие ингредиенты в кухонный комбайн, как только банановое мороженое приобретет нужную консистенцию, и пульсируйте в течение нескольких секунд, чтобы смешать.

Мороженое с мятой и чипсами

Мятная стружка стала для меня неожиданным вкусом. На вкус оно было точно таким же, как настоящее мороженое с мятой и почти без бананового вкуса. Это сработало намного лучше, чем я ожидал. Для этого смешайте несколько капель масла мяты перечной с горсткой безмолочных темных шоколадных чипсов и перемешайте в кухонном комбайне в течение 10-15 секунд.

Вишнево-ванильное мороженое

Это тоже очень вкусно, и цвет потрясающий. Добавьте несколько замороженных вишен (вы можете использовать свежие, но замороженные работают еще лучше) и несколько капель ванили в кухонный комбайн с мороженым и взбивайте, пока цвет не станет однородным розовым. Необязательно: добавьте несколько кусочков шоколада для придания вкуса «вишневого гарсия».

Шоколадно-кокосовое мороженое

Этот аромат очень напоминает мне начинку из моего рецепта пирога с макаронами без выпечки.Это неудивительно, поскольку начинка состоит из бананов, кокосов и какао-порошка, что мы и используем здесь. Добавьте несладких кокосовых хлопьев и , одну или две столовые ложки какао-порошка в мороженое и перемешивайте несколько секунд до однородности.

Мороженое с арахисовым маслом и изюмом

Вдохновение для этого аромата — «муравьи на бревне»: вы берете банан, покрываете его арахисовым маслом и добавляете сверху изюм (муравьи). Это похоже на муравьев на (смешанном) бревне, и все аутентичные ароматы передаются безупречно.Откусите один раз, и вы не поверите, что это просто арахисовое масло, банан и изюм. Просто добавьте столовую ложку или две арахисового масла и горсть изюма и взбивайте в течение 30 секунд, пока арахисовое масло полностью не смешается.

Классная идея… Объединение всех этих вкусов воедино было взрывом, и это дало мне отличную идею: устроить вечеринку с мороженым из одного ингредиента и позволить каждому составить свои собственные комбинации вкусов. Во-первых, приготовьте достаточно «простого» бананового мороженого для всех и храните в морозильной камере.Когда вы будете готовы к десерту, расположите все возможные ингредиенты (шоколадные чипсы, ваниль, кокос, арахисовое масло, замороженные фрукты, орехи и т. Д.) И позвольте каждому добавить одну-две шарика мороженого и свои любимые ингредиенты. кухонному комбайну, чтобы создать свою уникальную комбинацию.

10 лучших здоровых закусок на все времена

Опубликовано: 12 мая 2016 г.
Обновлено 2 августа 2021 г.

Серия очень лучших здоровых рецептов: Часть 4

~ Мы попросили каждого из наших друзей-блоггеров поделиться своим самым популярным рецептом здорового питания на все времена, и некоторые из них сказали, что быстрый и легкий рецепт закуски был абсолютным фаворитом их читателей! В следующий раз, когда подадут закуски, попробуйте придумать одну из этих идей здоровой закуски … такой простой, такой вкусный … и такой безумно популярный! ~

За последние несколько месяцев мы представили некоторые из самых популярных рецептов здорового питания со всей блогосферы.

Видите ли, мы спросили других блогеров о еде, поделятся ли они с нами своим самым популярным рецептом здорового питания, и ответ был ОГРОМНЫМ! Сотни отличных идей! От завтрака до десерта и всего, что между ними. Слишком много рецептов, чтобы публиковать их для всех сразу (конечно, хорошая проблема)! Итак, мы разбиваем все это понемногу, от еды к еде, показывая наши самые любимые рецепты из сотен полученных нами заявок.

Сегодня мы собрали лучшее из лучших идей для здоровых закусок.В конце концов, именно это и начало нас в THK — поиск легких и питательных закусок. Фактически, наш самый первый пост был о «Быстрых и здоровых перекусах»… потому что, как бы тщательно мы ни планировали питательные семейные обеды, казалось, что колеса всегда отключаются во время сверхсекретного полуденного перекуса. Нам были нужны идеи … и мы хотели поделиться ими, чтобы помочь другим занятым семьям!

Итак, в качестве следующей главы в нашем продолжающемся поиске закусок, мы рады предложить эти 10 простых, полезных (популярных вне популярности!) Идей здоровых закусок!

Не поддавайтесь низкокалорийным и переработанным полуфабрикатам! Считайте время перекуса!

Ммммммм… счастливого жевания!

Шоколадные шарики с финиками от Abeer at CakeWhiz

_________________________________

Замороженные фруктовые йогуртовые укусы от Grace at Eats Amazing

_________________________________

Mommy

_________________________________

Rainbow Fruit and Yogurt Parfait от Allie at Sugar, Spice and Family Life

_________________________________

Spicy Roasted Chickpeas от Margaret Anne

в Natural Chow Frosty No-Bake Granola Bars от Heidi at Food Doodles

_________________________________

Key Lime Coconut Energy Bites от Ashley at Spoonf ul of Flavor

_________________________________

Хумус из жареного красного перца от Aimee at Like Mother Like Daughter

_________________________________

One Minute Waffle Iron Baked Apples_ from Stef at

Cherry Pie Larabars от Sheri at Donuts, Dresses and Dirt

_________________________________

У нас есть еще много вкусных и полезных идей для вас! Проверьте…

И не пропустите все другие суперпопулярные рецепты из нашей серии «Самые лучшие здоровые рецепты»!

Удачной вам недели, друзья!

быстрых индийских закусок до 10 минут рецептов

Индийские закуски по рецептам до 10 минут.Индийские легкие вегетарианские закуски до 10 минут . Голод так же непредсказуем, как и погода. Мы никогда не знаем, когда он нанесет удар — а когда это произойдет, нас это действительно беспокоит. Нам не терпится насладиться вкусной закуской. Что ж, эти рецепты вам в этом помогут.

Рецепт пряного кукурузного чаата

Эти вкусные и сытные закуски, готовые менее чем за 10 минут, утолят голод и надолго сохранят чувство сытости.

Шарики из укропа Малай Панир

Они удобны не только для ответа на внезапные приступы голода, но и в тех случаях, когда вам нужно быстро перекусить после школы для ваших детей, или когда вы поздно возвращаетесь с работы домой и вам нужно немедленно приготовить что-нибудь, чтобы накормить себя и своих близких.

Попкорн с кунжутом и пряностями

Рецепты индийских закусок быстрого приготовления

Sevaiyan Upma — одна из самых популярных закусок быстрого приготовления по всей Индии. Это домашний и вкусный ресторан, который понравится как взрослым, так и взрослым.

Семия Упма

Если у вас есть роскошь времени, вы можете добавить к нему пару отварных овощей, но, как минимум, возьмите лук и зеленый перец чили, чтобы придать Упме приятный хруст и соблазнительный вкус.

Холодный сэндвич Schezwan Paneer

Сэндвичи и тосты, такие как сэндвич с зеленым горошком и огурцом, а также тосты с сырным луком и чили, также возглавляют список быстрых закусок во всем мире. Это дает много возможностей для инноваций, и вы можете настроить свои собственные в зависимости от вашего вкуса и наличия овощей и приправ в домашних условиях.

Тост с сырным луком и чили

Вечером, когда вы хотите расслабиться с семьей или друзьями за парой хороших, вкусных закусок, попробуйте что-нибудь быстрое, но потрясающее, например, быстрое сырное фондю, начос с сальсой и запеченной фасолью или соус из чили с чипсами.

Начо с сальсой и запеченной фасолью

Быстрые и простые рецепты закусок за 10 минут

Sizzling Mushrooms — это великолепная закуска из итальянского репертуара, которую можно быстро, легко и полезно приготовить на таве. Это вкусное угощение можно подавать в качестве закуски или даже в качестве закуски, когда к вам приходят неожиданные гости.

Тост с сырным паниром и петрушкой

Вы также можете приготовить что-нибудь новаторское, например, жареный Идлис с творожным соусом.Эта уникальная закуска, сделанная из обычных ингредиентов очень быстро и легко, обязательно понравится каждому. Если вы ели на завтрак идлис и у вас есть остатки еды, не думайте больше, это правильная закуска для вас!

Жареный Идлис с творожным соусом

Устройство быстрого холодного пуска Paneer

У нас есть несколько хороших рецептов здоровых закусок, которые на самом деле не требуют приготовления.

Шарики из смеси семян кунжута Malai Paneer, холодная закуска

Это богатые протеином шарики, которые идеально подходят для вегетарианцев и людей, ведущих здоровый образ жизни.Попробуйте шарики из хлопьев малайского панир из хлопьев чили, шарики из смеси семян кунжута из малайского панир, шарики из укропа малайский панир и шарики из болгарского перца малайский панир.

Malai Paneer Chilli Flake Balls, Холодная закуска

Действительно, есть еще много поистине восхитительных закусок, которые можно приготовить менее чем за 10 минут. Полезно иметь под рукой в ​​холодильнике несколько ингредиентов, таких как соусы и чатни, так как они помогут вам в мгновение ока приготовить восхитительную закуску!

Быстрый сэндвич с салатом из капусты

Немного размышлений и много уверенности — все, что нужно, чтобы в кратчайшие сроки создать что-то супервкусное.Итак, вперед и удивите всех…

Наслаждайтесь нашими закусками по рецептам за 10 минут | Индийские быстрые овощные закуски до 10 минут | и другие статьи с быстрыми рецептами ниже.

Закуски до 5 минут по рецептам

Быстрый рецепт

Quick Rotis / Parathas

Быстрые закуски / закуски

Быстрое перемешивание

Quick Subzis

Быстрые сладости

Быстрая индийская пицца с овощами

Быстрая паста из овощей

Быстрые рецепты вегетарианского риса

Быстрые вегетарианские супы

50+ простых и вкусных здоровых закусок

Эти полезные закуски — идеальный быстрый и легкий перекус, который поможет вам зарядиться энергией в течение дня! От сладкого до соленого — вы найдете новый рецепт, который стоит попробовать!

В моем доме обязательно нужно готовить здоровые закуски.Я имею в виду, мы все были там, когда достигли этой полуденной слизи и начали тянуться к чему-то сладкому или соленому или просто к чему-то, что поможет нам пережить. Введите: этот список из более чем 50 рецептов здоровых закусок, которые можно держать в заднем кармане.

Мне нравятся полезные закуски, которые я могу спрятать в задней части холодильника или в кладовой, когда наступит подходящий момент.

От сладкого до соленого — здесь вы найдете свой новый любимый рецепт здоровой закуски! Я покрываю все основы, от соусов до смузи, от батончиков до мячей.

Если вам нравятся сводки новостей для вдохновения, посмотрите мой рецепт более 50 рецептов десертов без глютена!

Полезные закуски

Содержание:

Здоровые закуски: батончики

1. Батончики Cheerio с арахисовым маслом без выпечки

Батончики Cheerio с арахисовым маслом без выпечки настолько просты в приготовлении, что их всего три ингредиента !! Эти чирио-бары станут вашей новой любимой закуской!

Получить рецепт

2. Жевательные батончики из мюсли

Эти веганские батончики-мюсли сделаны из жевательного овса, арахисового масла и шоколадной стружки.В них всего четыре ингредиента, без выпечки и естественно подслащенные!

Получить рецепт

3. Батончики из миндального масла без выпечки

Батончики с миндальным маслом — это легкое вегетарианское угощение без выпечки! Сделанный только из горстки ингредиентов, это быстрая закуска без глютена для всех!

Получить рецепт

4. Пряники из кешью в квадрате

Пряники из кешью — самая вкусная и легкая сладкая закуска! Это всего лишь несколько ингредиентов, веганские, без глютена и палео!

Получить рецепт

5.Укусы Седи для загара

Seedy Sunbutter Bites — идеальная быстрая закуска, которую можно приготовить заранее. Эти маленькие кусочки, наполненные полезными для вас ингредиентами, такими как сердечки конопли и семена чиа, являются идеальной полезной закуской, чтобы подбодрить вас до следующего приема пищи.

Получить рецепт

6. Блондины с миндальным маслом без выпечки

Легкие и вкусные блонди без выпечки с миндальным маслом, приготовленные из небольшого количества ингредиентов !! Они веганские, с низким гликемическим индексом, без глютена и такие веселые!

Получить рецепт

7.Сливочные хрустящие батончики с арахисовым маслом

Лучшие батончики без выпечки !! Эти сливочно-хрустящие батончики из арахисового масла идеально подходят для завтрака, десерта и перекусов!

Получить рецепт

Здоровые закуски: смузи

8. Малиновый смузи

Этот рецепт малинового смузи полон сладких ягод, банана и капусты. Из него получается гладкий кремовый смузи, идеально подходящий для завтрака!

Получить рецепт

9.Вишневый смузи

Этот вишневый смузи сделан из замороженной темной вишни, смешанной в идеально сладкий напиток, который можно приготовить всего за 5 минут.

Получить рецепт

10. Смузи с мятой и шоколадной крошкой

Измените свой смузи с этим смузи с мятой и шоколадной крошкой! Он очень приятный, но на самом деле содержит полезные и питательные ингредиенты!

Получить рецепт

11. Смузи с арахисовым маслом и желе

Вкусный освежающий смузи, который напомнит вам о любимых детских вкусах! Полюбите этот легкий смузи для завтрака с низким содержанием углеводов и без глютена!

Получить рецепт

Здоровые соусы

12.Эдамам Хумус

Хумус из эдамаме — забавная альтернатива традиционному хумусу из нута! Это веганское блюдо, приправленное поджаренным кунжутом, имеет восхитительный вкус!

Получить рецепт

13. Кунжут Тахини Хумус

Вам понравится этот дополнительный кунжутный вкус в этом легком хумусе из пяти ингредиентов с кунжутом и тахини! Он пушистый, гладкий, сливочный и такой восхитительный!

Получить рецепт

14. Тыква Кешью Кесо

Кесо из тыквы с кешью — самый простой немолочный мексиканский сырный соус! Всего лишь несколько ингредиентов, веганский и такой приятный для публики !!

Получить рецепт

15.Веганский Кесо

Этот кесо — самый простой немолочный мексиканский сырный соус! Всего лишь несколько ингредиентов, веганский и такой приятный для публики !!

Получить рецепт

16. Соус с чесноком и артишоками

Когда вы готовы отдохнуть от хумуса, этот соус из чеснока и артишока станет таким вкусным и веселым рецептом! Всего несколько ингредиентов, и из него получится идеальная закуска!

Получить рецепт

17. Пряный Chipotle Hummus

Вам понравится этот рецепт хумуса с острым чипотле! Так легко приготовить и вкусно! Он идеально подходит для приготовления перекусов или идеальной закуски на вечеринке!

Получить рецепт

18.Котия и кукуруза Гуакамоле

Единственный рецепт гуакамоле, который вам когда-либо понадобится !! Я одержима жареной кукурузой и раскрошенной котиджей в этом рецепте Cotija + Corn Guacamole !!

Получить рецепт

19. Фисташковый соус Поблано Дип

Поменяйте привычку к хумусу и попробуйте этот жареный сливочный соус с фисташками Поблано! Это такое забавное, неожиданное сочетание вкусов, которое заставит вас вернуться за двойным соусом!

Получить рецепт

20.Легко взбитый фета

Если вам нужно что-то принести на летний обед или просто хотите что-то новенькое, чтобы намазать на бутерброды, этот легкий взбитый соус из феты идеально подходит!

Получить рецепт

21. Баклажан Красный перец Баба Гануш

Тебе понравится этот баклажан с красным перцем, Баба Гануш! Это идеальный баланс между сладким и соленым, с добавлением овощей! Так просто и вкусно!

Получить рецепт

22. Веганский соус ранчо из кешью

Этот рецепт веганского соуса на ранчо простой, очень сливочный и приготовлен из кешью.Этот соус ранчо — идеальная закуска или закуска без молочных продуктов!

Получить рецепт

23. Хрен свекольный соус

Хреновый соус из свеклы — яркий, ароматный и сделанный из полезных ингредиентов. Это идеальная закуска или питательная закуска.

Получить рецепт

24. Здоровый соус Funfetti Dip

Healthy Funfetti Dip — это легкий десерт, который можно приготовить менее чем за 10 минут. Он не содержит глютена и сделан из лучших для вас ингредиентов!

Получить рецепт

Веселые, пикантные, хрустящие закуски

25.Кешью, запеченные в сладком кунжуте

Эти сладкие жареные кешью с кунжутом — идеальная сладкая и соленая закуска, приготовленная всего из четырех ингредиентов! Это восхитительное лакомство с низким содержанием сахара, которое понравится всем!

Получить рецепт

26. Двойная шоколадная гранола

Простой и вкусный рецепт домашней двойной шоколадной гранолы без глютена, которая богата белком и полезными жирами, но при этом очень приятна!

Получить рецепт

27.Низкоуглеводная ореховая гранола

Вам понравится эта домашняя низкоуглеводная ореховая гранола! Это так легко настроить и использовать ваши любимые орехи и семечки! Он не содержит глютена и безопасен для палео!

Получить рецепт

28. Яблочный чай Гранола

Эта мюсли без овса и зерен яблочный чай «кричит осень» с восхитительными гроздьями орехов пекан, тыквенными семечками и сушеными яблоками. Новый осенний фаворит!

Получить рецепт

29. Nacho Kale Chips

Эти чипсы с начинкой из капусты — идеальная хрустящая закуска! Они такие вкусные и веселые, и являются идеальной полезной закуской, от которой вы можете чувствовать себя хорошо!

Получить рецепт

30.Чипсы из цуккини с пармезаном и халапеньо

Чипсы с пармезаном, халапеньо и цукини — сырные, соленые и острые блюда !! Я люблю перекусывать этими легкими чипсами с низким содержанием углеводов, кето и глютеном!

Получить рецепт

31. Сырные крекеры с халапеньо

Добавьте эти сырные крекеры с халапеньо на свою доску для закусок! Приятно иметь вариант с низким содержанием углеводов и без глютена с острым вкусом!

Получить рецепт

32. Кокосовые чипсы с корицей

Эти сладкие кокосовые чипсы с корицей — идеальная закуска или начинка для смузи или мороженого! Они не содержат рафинированный сахар, веганы, палео и глютен!

Получить рецепт

33.Хрустящая фритюрница с нутом

Нут для фритюрницы — идеальная хрустящая закуска, которую можно приготовить за 15 минут! Они отлично подходят для салатов или закусок в том виде, в каком они есть!

Получить рецепт

34. Джикама Фри

Картофель фри «Кето хикама» — это хрустящая корочка с низким содержанием углеводов, которую можно приготовить во фритюрнице или духовке. Эта полезная и комфортная еда станет вашей новой любимой закуской!

Получить рецепт

35. Крекеры из сырной миндальной муки

Хрустящие, но мягкие крекеры из сырной миндальной муки сделаны только из 2-х ИНГРЕДИЕНТОВ! Это простой рецепт крекеров без глютена и кето.

Получить рецепт

36. Фри из цуккини с корочкой из пармезана

Keto Zucchini Fries покрыты корочкой из сыра пармезан и идеально запечены! Это идеальная закуска с низким содержанием углеводов и без глютена!

Получить рецепт

37. Зеленая фасоль в кокосовой корке

Переместите картошку фри !! Эта зеленая фасоль в кокосовой корке + соус из кешью — такая забавная закуска или гарнир, которая заставит всех захотеть большего!

Получить рецепт

38.Фри с авокадо в кокосовой корке

Эти фри из авокадо в кокосовой корке — такая веселая и неожиданная закуска! Идеальный рецепт без глютена и с низким содержанием углеводов для вашей следующей вечеринки!

Получить рецепт

Шарики здоровой энергии

39. Веганские пряники Bliss Balls

Gingerbread Bliss Balls — веганские, без глютена и праздничные закуски! Сделано из какао-масла, миндальной муки и теплых пряников!

Получить рецепт

40.Хрустящие шарики с арахисовым маслом в шоколаде

Сделайте эти хрустящие шарики с шоколадно-арахисовым маслом в одной миске для следующего перекуса в ланч-боксе или удовольствия в путешествии! В них нет глютена, они веганские и такие вкусные!

Получить рецепт

41. Шарики счастья и маки с куркумой

Вам понравятся эти вкусные безглютеновые + веганские шарики с куркумой и макой! Они полны суперпродуктов, так что это закуска, от которой вы можете почувствовать себя хорошо!

Получить рецепт

42.Хрустящие шарики с арахисовым маслом без выпечки

Хрустящие шарики из арахисового масла без выпечки из воздушной киноа — идеальное сладкое лакомство! Это идеальная веганская закуска без глютена!

Получить рецепт

43. Шарики счастья в булочке с корицей

Эти шарики блаженства в рулетах с корицей — прекрасная закуска или сладкое угощение! Они богаты белком и полезными жирами, которые зарядят вас энергией и сохранят чувство сытости!

Получить рецепт

44. Энергетические шарики с шоколадной крошкой и миндальным маслом

Эти энергетические шарики с шоколадной крошкой и миндальным маслом — идеальный день для меня! Они богаты белком и полезными жирами, чтобы сделать вкусную и питательную закуску!

Получить рецепт

45.Энергетические шарики из теста для здорового торта

Энергетические шарики из теста для здорового торта покрыты брызгами и гарантированно вызовут улыбку! Они не запекаются и, естественно, не содержат глютена!

Получить рецепт

46. Овсяные шарики с арахисовым маслом

Вашим детям (и вам !!) понравятся эти шарики счастья из овсяной каши с арахисовым маслом и без глютена! Они идеально подходят для хранения в холодильнике для быстрого завтрака и легких закусок!

Получить рецепт

47.Трюфели из теста для печенья Tahini

Сделайте эти трюфели из теста для печенья с шоколадной крошкой без выпечки и приготовьте сытные веганские закуски без глютена! Этот легкий десерт придется по душе всей семье!

Получить рецепт

48. Кусочки из теста для печенья

No Bake Cookie Dough Bites не содержит яиц, съедобен и вегетарианец! Это идеальный перекус, чтобы удовлетворить ваших пристрастий к сладкому!

Получить рецепт

49. Банановые корзинки для хлеба

Мои дети ОБОЖАЮТ эти веганские и безглютеновые банановые хлебцы !! Действительно забавный и вкусный способ использовать эти пятнистые бананы в качестве вкусной закуски!

Получить рецепт

50.Энергетические шары Monster Cookie

Energy Ball — это вкусная и питательная закуска, которую можно припрятать в холодильнике. Это быстрое и легкое развлечение для детей в течение напряженного дня.

Получить рецепт

Распечатать

---

Описание

Эти полезные закуски — идеальный быстрый и легкий перекус, чтобы зарядить вас энергией в течение дня! От сладкого до соленого — вы найдете новый рецепт, который стоит попробовать!

---

Масштаб 1x2x3x

Состав

• 1 чашка очищенных фисташек
• 1 чашка овсяных хлопьев старомодного приготовления
• 1/4 стакана нектара агавы (также можно использовать мед или кленовый сироп)
• Соль для посыпки сверху

---

Инструкции

1. Положите фисташки и овес в кухонный комбайн и перемешивайте около 30 секунд, пока не измельчите и не смешайте.
2. Добавьте агаву в кухонный комбайн и снова перемешайте, пока смесь не соберется и не соберется.
3. Резиновым шпателем соскребите края и снова обработайте еще 10 секунд.
4. Используйте лопатку для печенья, чтобы положить 10–12 шариков на кусок пергаментной бумаги или тарелку.
5. Руками сжимайте холмики и скатывайте их в шары.
6. При желании можно посыпать солью.
7. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре около 3 дней, а затем хранить в холодильнике около 1 недели.

---

---

Питание

• Размер порции: 1 шар
• Калорий: 61
• Сахар: 6,7 г
• Натрий: 2 мг
• Жиры: 1,7 г
• Насыщенные жиры: 0,2 г
• Ненасыщенные жиры: 0 г
• Транс-жиры: 0 г
• Углеводы: 10.5g
• Волокно: 0,8 г
• Белок: 1,3 г
• Холестерин: 0 мг

Ключевые слова: здоровые закуски, идеи здоровых закусок, рецепты здоровых закусок,

25 простых и быстрых здоровых закусок — Kayla Itsines

Всем нам знакомо это чувство — это середина утра или несколько часов после обеда, и возникает сильная тяга к еде.

Может показаться, что проще всего достать полуфабрикаты или отправиться к торговому автомату, но не позволяйте скрытой атаке закусок свести на нет ваши цели в отношении здоровья и фитнеса.Снеки могут быть здоровыми! Выбор питательных веществ также может помочь вам чувствовать себя бодрым в течение всего дня.

Небольшое приготовление еды имеет большое значение, и есть множество рецептов, которые вы можете приготовить заранее, чтобы всегда иметь полезные закуски.

Если вы сладкоежка или предпочитаете пикантные блюда, у меня есть все необходимое. Вы откроете для себя некоторые из моих любимых легких рецептов здоровых закусок — они тоже идеальны, чтобы поделиться ими!

Узнать:

Что делает закуску полезной

Закуски — важная часть вашего ежедневного питания — они помогают обеспечить вас достаточным количеством топлива, чтобы работать с максимальной эффективностью.

Однако многие закуски могут быть с высоким содержанием насыщенных жиров, сахара и соли и иметь низкую пищевую ценность. Не позволяйте закускам помешать вашему прогрессу в достижении ваших целей в области здоровья и фитнеса!

Было бы полезно думать о ваших утренних перекусах как о способе удовлетворить ваши ежедневные потребности в питании — добавляя дополнительную порцию фруктов, овощей или злаков.

Также неплохо попробовать выбрать закуски, которые не оставят вас голодными. Чтобы почувствовать сытость (или удовлетворение), вам следует стремиться есть послеобеденные или утренние закуски, содержащие хорошее сочетание макроэлементов: углеводов, белков и полезных жиров.

Если вы читали мои руководства или следуете еженедельным планам питания в приложении Sweat, рекомендуется съедать шесть порций злаков в день. Закуска из рисовых лепешек с консервированным тунцом или тостов с черникой и рикоттой поможет вам достичь ежедневной цели — порции зерновых!

Лучшие сладкие (и полезные) закуски

Шары блаженства

Бывают дни, когда только сладкое угощает!

Эти шары Bliss Balls отличаются универсальностью.Вы можете выбрать вкус из шоколадно-малинового, пряного абрикоса, соленой карамели и вкусов макадамии или арахисового масла.

Они восхитительны, но еще лучше то, что они богаты белком, полезными жирами, сложными углеводами и клетчаткой. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Домашние батончики из мюсли

Это действительно простой и быстрый рецепт, но пусть это не вводит вас в заблуждение — эти батончики из мюсли домашнего приготовления ОЧЕНЬ вкусны!

Вы получите 9 столбиков из каждой партии или можете разрезать их на более мелкие квадраты для совместного использования.Они также являются отличным источником белка, клетчатки и сложных углеводов.

Не забудьте оставить их в духовке на несколько минут дольше, если вы хотите еще немного ПОХУСТИТЬ!

Здоровые банановые кексы

Вы никогда не должны отказывать себе в еде, которую любите, в том числе в выпечке!

Самое замечательное в приготовлении здоровых банановых кексов на самом деле то, что они на самом деле намного лучше на вкус, чем те, которые вы можете купить в магазине.

Это отличная закуска в любое время дня, но, возможно, вы обнаружите, что они вам так нравятся, что в конечном итоге съедите их и во время завтрака!

Здоровые черничные булочки

Это потрясающая полезная закуска, которую можно приготовить заранее.

Рецепт My Healthy Blueberry Scones может быть приготовлен теми, кто плохо знаком с выпечкой — поверьте мне, после того, как вы сделаете их однажды, они быстро станут одним из основных продуктов питания.

Они великолепны на вкус со свежей рикоттой и фруктовым компотом, и вы получите 10 порций по рецепту, так что вам также придется поделиться множеством закусок.

PB Желейное печенье

Впервые я наткнулась на этот вид печенья, путешествуя по Америке, где встретила ТАКОЕ много удивительных женщин.

Я добавил свой собственный поворот, чтобы создать рецепт полезного PB Jelly Cookie, так что они содержат протеин для дополнительного прилива энергии!

Они также подходят для безглютеновой диеты.

Mint Choc-Chip Nice Cream

Сливки Nice идеально подходят, когда вы хотите съесть мороженое, но хотите более здоровую закуску. Эта питательная альтернатива мороженому производится путем смешивания замороженных бананов.

Mint Choc Chip — это классическая комбинация освежающего вкуса мороженого, но я знаю, что не все любят мяту, поэтому у меня есть еще много хороших рецептов сливок с такими вкусами, как кокос, манго и макадамия.

Шоколадный апельсин Ночная овсянка

Овсянка на ночь — это не просто легкий и полезный завтрак, это еще и отличная закуска!

Овес — действительно универсальное зерно — оно сохраняет чувство сытости, повышает энергию и помогает контролировать уровень холестерина.

С овсяными хлопьями можно сделать так много всего, но мне нравится этот рецепт овсяных хлопьев с шоколадно-апельсиновым вкусом.

Вы можете приготовить партию накануне и поставить в холодильник, чтобы она была готова, когда вы проголодаетесь!

Вкусные закуски

Шарики фалафеля с йогуртовым соусом

Я часто перекусываю фруктами по утрам, но когда наступает послеобеденное желание, я обычно беру что-нибудь пикантное, и фалафель-шарики с йогуртовым соусом — фаворит!

Этот классический рецепт идеально подходит для тех, кто любит средиземноморскую кухню, и является отличным вариантом, если вы хотите перекусить на работе.

Хумус с черной фасолью

Dips — отличный вариант для меня, потому что вы можете приготовить большую порцию, а затем съесть ее в течение недели в качестве закуски или сопровождения к основным приемам пищи.

Одно из моих любимых соусов — хумус, потому что в него можно добавить так много разных ингредиентов, чтобы смешать вкус.

Мой хумус из черной фасоли ТАК приятный на вкус, и он абсолютно богат питательными веществами.

Запеченный картофель фри из цуккини с йогуртовым айоли

Это НАСТОЛЬКО вкусные и отличные, если вы, как и я, предпочитаете пикантные закуски.

Мой запеченный картофель фри из кабачков с йогуртом Айоли полон полезного, и этот рецепт предназначен для двоих.

Они ТАК вкусные прямо из духовки, а айоли действительно восхитительны!

Лабне с фисташками Заатар

Если вы никогда раньше не пробовали labneh, вы СЕРЬЕЗНО упускаете возможность!

Это мягкий сыр из йогурта, и это действительно универсальный ингредиент.

My Labneh with Pistachio Zaatar — отличная пикантная закуска, если вы хотите попробовать что-то новое — попробуйте ее с овощными палочками, лавашем или в качестве начинки для тостов.

Домашние цацики

Я люблю готовить собственные соусы — они готовятся быстро и на вкус так хороши.

Рецепт моего домашнего цацики действительно прост, и он намного вкуснее, чем готовые, которые можно найти в большинстве супермаркетов!

Можно есть с овощными палочками на полдник или с лавашем.

Закуски, если вы в пути

Готовность — вот настоящий секрет здоровых закусок, когда они вам понадобятся.

Хотя есть множество рецептов, которые можно приготовить заранее, иногда практичнее сделать их простыми.

Если вы действительно заняты, это отличные закуски, которые нужно готовить на ходу:

• Греческий йогурт
• Замороженные ягоды (действительно освежающая закуска летом!)
• Гайки
• Сезонные фрукты
• Консервы из тунца. Он отлично подходит в качестве тостера или сам по себе, если у вас совсем мало времени.
• Овощи (нарезать овощными палочками)
• Яйца. Вареные вкрутую яйца — отличная закуска в любое время дня!
• Нут — попробуйте небольшую порцию нута с заправкой из оливкового масла, лимонного сока, сушеного орегано, соли и перца, чтобы быстро и вкусно перекусить!

Вы всегда можете приготовить небольшие порции остатков еды, чтобы перекусить на следующий день или заморозить для использования в будущем, когда вы действительно заняты.

Закуски после тренировки

Заправка после тренировки ТАК важна.

Здоровые перекусы после тренировки означает, что ваше тело получает энергию и питательные вещества, необходимые для восстановления и наращивания мышечной массы.

Сделайте одну из этих вкусных закусок, чтобы зарядиться энергией после завершения одной из моих тренировок — вы можете попробовать БЕСПЛАТНУЮ тренировку всего тела от High Intensity Zero Equipment с Kayla сегодня!

Арбузный смузи

Нет ничего более освежающего, чем арбуз после тренировки летом (в Австралии ТАК жарко!), И стакан холодного смузи с арбузом — отличный способ избавиться от жары, восстановить водный баланс и восстановить силы.

Я люблю летние фрукты, такие как арбуз, и в этом рецепте они сочетаются с клубникой. Этот смузи вегетарианский, без глютена и орехов.

Яблоки, фаршированные миндальным маслом

Это, наверное, самая легкая здоровая закуска на свете! Это отличный выбор в качестве перекуса после тренировки, поскольку в нем содержатся белки и углеводы, которые способствуют восстановлению мышц.

Нарезать яблоко дольками (я предпочитаю зеленые яблоки), затем намазать моим домашним миндальным маслом и просолить их, как печенье.

Добавьте мюсли и изюм для придания вкуса и текстуры. Очень вкусно!

Веганские протеиновые батончики

Не нужно переедать, чтобы получить дополнительную порцию протеина в свой послетренировочный перекус!

Эти восхитительные веганские протеиновые батончики — отличный вариант для сладкоежек.

Они быстро готовятся, не требуют выпечки и не содержат глютен!

Брауни с арахисовым маслом и протеином

Вы когда-нибудь хотели чего-нибудь сладкого И полезного для вас?

Эти удивительные пирожные с арахисовым маслом и протеином могут быть ответом!

Они идеально подходят для нарезки небольшими порциями, а рецепт также может быть адаптирован к вашим диетическим потребностям, если вы веган!

Клубнично-банановый протеиновый взрыв

Смузи с протеиновыми добавками — отличный вариант перекуса после тренировки — их легко и быстро приготовить, а также они содержат клетчатку из цельных фруктов.

My Strawberry Banana Protein Blast — потрясающий напиток, который поможет зарядить ваше тело энергией и восстановить мышцы после тренировки.

Само собой разумеется, что вкус отличный!

С этими полезными закусками вы никогда не проголодаетесь!

Приготовление здоровых закусок в напряженные дни — отличный способ убедиться, что вы придерживаетесь своих целей в отношении здоровья и фитнеса.

Эти питательные закуски также дадут вам достаточно топлива, чтобы работать в течение дня и получить больше от тренировок — надеюсь, они вам понравятся!

Хочу услышать о ваших любимых здоровых закусках — поделитесь ими в комментариях ниже!

.