Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Щавелевый суп без мяса рецепт с фото

Готовим щавелевый суп без мяса. Я предлагаю приготовить простой, быстрый, вкусный и легкий суп из щавеля!

Легкий — не только в плане процесса приготовления. Он на воде, без мяса. Но с яйцами.

Однако даже в этом случае остается как минимум два пути развития событий — сварить суп с яйцами-ниточками или с вареными яйцами.

Знаю, что многие предпочитают второй вариант с вареными яйцами, как, например, в рецепте зеленого борща со щавелем и крапивой.  А у меня сегодня первый — очень вкусный!

Именно благодаря этим яичным ниточкам суп становится довольно сытным. А еще — они отлично оттеняют кислинку щавеля, за которую мы его так любим…

С чем подать?

Подавать наш облегченный вариант супа из щавеля можно со свежей сметаной, измельченной зеленью и, если любите, с пропущенным через пресс чесноком.

Ингредиенты для щавелевого супа без мяса

для основы

• Щавель — 220 г
• Картофель — 300 г
• Вода фильтрованная — 1 л
• Яйца — 3 шт.
• Универсальная приправа — 0,5 ч.л.
• Соль — 2 щепотки

дополнительно

• Зеленый лук — 0,5 пучков
• Сметана — 4 ст. л.

Рецепт щавелевого супа без мяса

1. Картошку почистила и порезала кубиком.

2. Дождалась, когда вода закипела, посолила и добавила в нее картофель.

3. Щавель промыла прохладной водой и нарезала лапшой.

4. Яйца разбила в отдельную посуду.

5. Чуть взбила с солью с помощью вилки.

6. Через 10 минут картошка была почти готова. Добавила универсальную приправу.

7. Отправила щавель в кастрюлю. Сделала сильный огонь.

8. Дождалась закипания супа. Помешивая и образуя воронку, влила тонкой струйкой яйца.

   Как только они свернулись, сразу же выключила газ.

   Щавель не должен вариться более трех минут! Иначе он потеряет свою кислинку и превратится в безвкусную траву…

9. Вот и все — можно подавать с петрушкой или со сметаной и зеленым луком!

   Вкусно и полезно! 😉

Приятного аппетита!

Суп без мяса — постные первые блюда: photorecept — LiveJournal

Суп без мяса

Этот “мягкий” крем-суп – еще одна великолепная возможность использовать свою восхитительную морковь. Ведь урожай выдался богатый! Сладость моркови и яблок запоминается в супе. Имбирь добавляет немного пряного аромата и балансирует сладость. Поэтому в этом морковном супе вы найдете сочетание сладости с оттенком пряности. Это и придает превосходный вкус крем-супу! К…

Чудесный на вкус и восхитительный на цвет и текстуру картофельный суп-пюре из брокколи и болгарского зеленого перца. Неповторимый аромат ему придает еще и добавление чеснока

Легкий, нежирный суп со щавелем и макаронами. Подходит вегетарианцам, ведь в нем нет мяса

Очень легкий и вкусный суп с треской. У супа очень нежный сливочный вкус.

Очень простой в приготовлении суп, который состоит всего лишь из двух компонентов. Но этот суп настоящая витаминная бомба и прекрасный источник каротина. А какой у него яркий, вселяющий радостное настроение цвет – настоящее солнце в тарелке!

Овощной суп с чечевицей – сытный и полезный вариант не только для постного меню, но и обычного обеда. Подходить также для венецианцев и для людей, следящих за фигурой

Сегодня у нас будет суп с итальянским шармом. И этот шарм придаст ему чудесный сосу песто. Суп состоит только из овощей, так что он подходит и вегетарианцам

Восхитительный крем-суп из запеченного болгарского перца. И несмотря на то, что супы уже давно не подаются гостям на стол, такой суп, можно смело предложить в виде горячей закуски, подав в красивых стаканчиках или специальных пиалах

Сытный постный суп с овощами и соевыми бобами. Готовится очень просто и быстро, нужно лишь заранее замочить бобы.

Легкий, яркий и очень полезный суп из моркови. Ведь морковь – это прекрасный источник каротина и других витаминов. Подойдет деткам, вегетарианцам и людям, следящим за здоровьем, а также людям, соблюдающих пост или диету. Яркий оранжевый цвет поднимает настроение. Он очень прост в приготовлении, ведь в него входят всего лишь 2…

Борщ со свекольной ботвой получается ароматным, вкусным и лёгким, такое первое блюдо понравится даже тем, кто не придерживается диеты, в этом случае, его можно употреблять и в холодном виде.

Легкий и нежный летный суп с волшебной и безумно вкусной ягодой – клубникой. Обычно такой суп делается на сливках. Но лично мне летом хочется чего-то очень легкого, невесомого. Поэтому я предлагаю заменить сливки на кунжутное молоко. Можете взять любое другое

Лёгкий овощной суп с морской капустой и маринованными огурцами. У меня капуста был натуральная, а не маринованная, поэтому огурцов дала достаточно много. Если у вас уже маринованная, то добавляйте огурцы и капусты по-своему вкусу – кто-то любит менее кислое, кто-то более.

Яичный суп с зеленью и корнеплодами – это ароматное, простое и вкусное блюдо на скорую руку. Такой суп можно приготовить всего лишь за полчаса, что выручит каждую хозяйку. Блюдо диетическое, легкое, некалорийное и нежирное. Также, преимуществом блюда является и бюджетность супчика, ведь такие доступные и простые компоненты найдутся в любом…

Весенний суп с зеленью – это вкусное и наваристое блюдо с полезной зеленью, ароматными грибочками и нежной овсяной крупой. Блюдо легкое, диетическое и очень витаминное. Это идеальный вариант для вкусного, сытного, о низкокалорийного ужина. Зелень в блюде можно варьировать по вкусу – от шпината до базилика.

Сырный суп с миксом грибов – это вкусное и ароматное блюдо быстрого приготовления. Такое первое блюдо готовиться всего 45 минут, а результат – восхитительный! Нежная текстура, волшебный аромат и бархатистый вкус – все, что нужно для идеального супа. Понадобиться минимум компонентов. В состав супа входит три вида грибов, но их…

Суп с килькой в томате и макаронами – еще один вариант использования магазинных консервов

Я очень люблю овощные супы – одни овощи и никаких дополнительных ингредиентов в виде мяса или круп. Они получаются очень вкусными, полезными и легко усваиваемыми для организма. И в тоже время вполне сытными, если делать их достаточно густыми. Особенно люблю томатные супы, ведь они имеют свой особый вкус с лёгкой…

Нежный и кремовый, восхитительного розового цвета суп из свеклы станет замечательным и очень вкусным вариантом легкого и полезного обеда. При этом для его приготовления требуется минимум ингредиентов и усилий

Для приготовления куриной лапши вам потребуется мясо с любой части птицы. Можно использовать разные части: крылья, грудку, бедра. Подходящий по весу кусок курочки отварите до готовности. Затем куриное мясо извлеките, сам бульон приправьте по вкусу солью. Продолжайте варить лапшу следующим образом.

Легкий овощной суп с консервированной фасолью вместо обычной – сбережёт кучу времени, которое вы сможете потратить на другие более важные вещи. Ведь для того, чтобы приготовить суп с обычной сухой фасолью нужно ее замачивать на ночь, потом все равно варить несколько часов. А такая фасоль уже готова к употреблению и…

Грибной суп с вешенками без мяса – это вкусное и очень сытное блюдо, которое придется по вкусу и мясоедам и вегетарианцам. Блюдо готовиться быстро и просто, а результат – порадует всех домашних насыщенным вкусом и легкой текстурой.

Тыквенный суп с овощами и грибами – ещё один простой вариант сытного супчика к обеду или ужину. Оно поможет разнообразить привычное меню и приготовить что-то новое – питательное и вкусное. Суп выходит достаточно сытным, хоть в нем и нет мяса. Но, это не проблема, ведь грибы, по желанию, можно заменить…

Насыщенный во вкусе и невероятно ароматный супчик со скумбрией и кореньями порадует интересным вкусом и быстрым приготовлением. Такое блюдо достаточно сытное и питательное. Суп станет отличным вариантом для полезного и вкусного обеда или низкокалорийного ужина.

Вегетарианский суп с пикантными кореньями и шампиньонами порадует питательностью, пряным вкусом и быстрым приготовлением. Всего за полчаса можно сварить вкусный и ароматный суп из простых и доступных ингредиентов. Такое блюдо можно подать к обеду или диетическому ужину. Экспериментируйте с овощами и видами грибов, специями и зеленью и – наслаждайтесь пряным…

Насыщенный во вкусе гороховых суп порадует многогранностью вкусом и нежным ароматом сливочного масла. Блюдо вкусное, пикантное и очень наваристое. Преимуществом является то, что суп подходит абсолютно всем – и мясоедам и вегетарианцам. Если же вы совсем не можете без мяса, можно на этапе варки картофеля добавить к супу копченую свиную…

Суп с морепродуктами и зеленью – вкусное и ароматное блюдо легкого приготовления с изумительным насыщенным вкусом. Такое первое блюдо легкое в приготовлении, состоит из малого количества ингредиентов, а процесс приготовления крайне прост и придется по силам даже новичку. В суп можно добавлять дополнительные компоненты в виде овощей и корнеплодов –…

Этот борщ готовится без мяса и без зажарки и поэтому полезнее,чем классический борщ.

Рецепт поможет разнообразить вегетарианское меню. Очень важно использовать хорошую кастрюлю с толстым дном и стенками. Овощи берём среднего размера, режем крупно, борщ получится насыщенным и кусочки не разварятся.

Это блюдо готовится быстро и порадует приятным вкусом. Многие хозяйки сталкиваются с ситуацией, когда в холодильнике остается понемногу разных овощей, наше блюдо с легкостью решит эту ситуацию.

Как и все детки, мой сынулька не питает страсти к варенным овощам. Поэтому маме (то есть мне:-)) приходится изощрятся самым необычным способом, чтобы в одно блюдо вместить как можно больше полезностей. И в каждой тарелочке такого овощного букета должна быть хотя бы одна “вредная нотка”, которая повысит интерес к маленького…

Суп – это то блюдо, которое должно быть в рационе человека каждый день, я готовлю абсолютно разные. Сегодня хочу поделиться пикантного, но в тоже время простого гречневого супа с плавленным сырком. Именно плавленный сыр добавит изюминки, нежного вкуса и сливочного оттенка обычному гречневому супу. Сразу скажу, что практически все горячие…

Шпинат можно брать и не в брикетах. Если у Вас, шпинат свежий, просто сварить его в воде. И мелко-мелко нарезать.

Ароматный, с насыщенным вкусом спелых томатов, в тоже время легкий, идеально подходящий для разгрузочных дней супчик. Ни одна турецкая семья не обходится без этого блюда на своем столе. Пикантность супу придаст сорт сыра, который вы можете выбрать по своему вкусу.

Вкусный и изысканный суп,который можно готовить хоть каждый день. Обладает сливочным вкусом и ароматом. Мой муж его обожает. Готовим его каждые выходные.

Японцы не любят тратить много времени на приготовлении пищи и при этом предпочитают всегда свежеприготовленную еду. В их блюдах всегда довольно много овощей, мало или почти нет мяса.

Каждый год ряды вегетарианце и веганов пополняются, а вместе с ними увеличивается и количество разнообразных блюд, соответствующих этим мировоззрениям.

Зимой чего-то тёплого и уютного хочется и снаружи, и внутри. Лично меня спасает очень вкусный и нереально простой супчик, который готовится не дольше двадцати минут! Я расскажу, как и из чего приготовить две порции моей любимой зимней вкусняшки. Имейте в виду, вам потребуется блендер – без него тоже вкусно, но…

Не всегда нам хочется есть привычные всем супы . Если в поиске рецептов чего – то нового и вкусного , хотите поесть что – то лёгкое без мяса , если вы вегетарианец или соблюдаете пост , то этот рецепт точно для вас . Готовится суп довольно легко и с минимальным…

Сытный обед необходим даже в строгие дни православного поста. Основу любого обеда составляют разнообразные супы и похлебки. Простой овощной или крупяной бульон быстро варится. На то, чтобы приготовить рисовый суп на воде, уйдет всего 30 минут. При этом он получится невероятно вкусным и питательным. Подавать его лучше с чесноком, черным…

Если понравились рецепты — добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Вегетарианский суп из яичных капель с овощами

Опубликовано: 11 ноября 2017 г. Изменено: 24 мая 2019 г. автор: Candice

Этот вегетарианский суп из яичных капель не просто восхитителен, это САМЫЙ БЫСТРЫЙ рецепт супа, который согреет и согреет вас в самые дождливые дни.

Easy Egg Drop Soup Step by Step

Нагрейте масло авокадо на среднем огне. Добавьте морковь, капусту, зеленый лук, соевый соус и белый перец. Готовьте до готовности, ~ 5 минут (фото 1 и 2).

Добавьте бульон, увеличьте температуру до высокой, доведите до кипения, а затем убавьте огонь (фото 3).

Добавьте кукурузу и горох. Готовьте ~ 1 минуту (фото 4).

Добавьте смесь аррорута и воды. Перемешайте, чтобы раствориться. Доведите до кипения (фото 5 и 6).

Выключите огонь. Добавьте яйца, осторожно помешивая в одном направлении. Подавать немедленно. Приправить по вкусу соевым соусом (см. Фото 1-3 ниже).

Подходит ли вам суп из яичных капель?

Это зависит от обстоятельств.Многие рестораны добавляют глутамат натрия в суп из яичных капель, что делает его менее полезным для вас. Если вы используете качественный овощной бульон, предпочтительно домашние, качественные ингредиенты, и уменьшите количество натрия, то вы наслаждаетесь полезным лакомством. См. Информацию о питании ниже.

Суп из яичных капель без кукурузного крахмала

В этом супе из яичных капель в качестве загустителя используется порошок аррорута вместо кукурузного крахмала. Когда вы добавляете смесь порошка аррорута в суп, убедитесь, что порошок хорошо смешан с водой, чтобы не было комков.

Вегетарианский суп из яичных капель с овощами

Этот вегетарианский суп из яичных капель не просто восхитителен, это САМЫЙ БЫСТРЫЙ рецепт супа, который согреет и согреет вас в самые дождливые дни.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время20 минут

Курс: суп

Кухня: азиатская

Порций: 4

калорий: 181 ккал

Инструкции

• Нагрейте масло авокадо на среднем огне.Добавьте морковь, капусту, зеленый лук, соевый соус и белый перец. Варить до готовности ~ 5 минут.

• Добавьте бульон, увеличьте температуру до высокой, доведите до кипения, а затем убавьте огонь.

• Добавьте кукурузу и горох. Готовьте ~ 1 минуту.

• Добавьте смесь аррорута и воды. Перемешайте, чтобы раствориться. Верните к кипению.

• Выключите нагрев. Добавьте яйца, осторожно помешивая в одном направлении.

• Подавать немедленно.Приправить по вкусу соевым соусом.

Примечания

Питание

Калорий: 181 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 7 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 123 мг | Натрий: 1062 мг | Калий: 286 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 5380 МЕ | Витамин С: 19.6 мг | Кальций: 53 мг | Железо: 1,5 мг

Яичный суп в форме капли с питанием

На порцию: калорий: 181; Всего жиров: 10 г; Холестерин: 123 мг; Натрий: 1062 мг; Калий: 286 мг; Углеводы: 16 г; Белки: 7 г.

Овощной суп из яичных капель — Готовим для дома

Этот легкий овощной суп из яичных капель переводит простую классику на новый сытный уровень. Мы добавляем в классический суп из яичных капель много сладкой кукурузы, сытного шпината и лапшу орзо, чтобы превратить этот суп в блюдо, достойное ужина.

Овощной суп из яиц

Иногда я заказываю китайскую еду на вынос, чтобы выпить тарелку яичного супа. Я люблю это. Мне нравится соленый, очень нежный бульон, который я могу проглотить всего за несколько ложек. Любите шелковистые ленты приготовленной яичницы-болтуньи, плавающие в бульоне. И мне нравится, как он наполняет меня перед основным блюдом, поэтому я не переусердствую с хрустящей медовой говядиной или цыпленком генерала Цо.

Единственное, что мне в этом не нравится? Обычно в него входит скудное количество овощей.Многие версии даже не включают овощи, но те, которые действительно включают в себя только несколько горошин и морковь, случайно брошенных в последнюю минуту.

Теперь все меняется. Наша версия овощного супа из яичных капель наполнена обычными подозреваемыми — соленым бульоном и большим количеством яичницы-болтуньи — но мы также добавили много сладкой кукурузы, много сытного шпината и горсть орзо.

Это суп из яичных капель и азиатский овощной суп, и я так же влюблен.

Ингредиенты овощного яичного супа

Куриный бульон. Вам понадобится бульон с низким содержанием натрия, чтобы вы могли контролировать количество, которое попадает в блюдо.

Тамари. Здесь мы постоянно используем тамари, это в основном менее соленый, более пикантный вариант соевого соуса. Вы можете легко заменить обычный соевый соус.

Кунжутное масло. Кунжутное масло не является традиционным для супа из яичных капель, но мне нравится его тонкий ореховый оттенок в нашей версии.

Кукурузный крахмал. Кукурузный крахмал используется двумя способами, во-первых, для загущения бульона.Во-вторых, чтобы яйца были немного более желатиновыми, как по текстуре.

Яйцо . Я пробовала этот суп с двумя и тремя яйцами, а предпочитаю только два. Если вы хотите суп с большим содержанием яиц, добавьте три.

Орзо. Мне нравится, когда в суп добавляют немного пасты. Вы определенно можете оставить его или заменить любимой пастой небольшого размера.

Кукуруза и шпинат. Это были просто мои любимые овощи, но замороженные морковь и горох, нарезанные кубиками, также были бы неплохим дополнением.

Давайте приготовим овощной суп из яиц!

Сделайте бульон . Добавьте куриный бульон, тамари и соль в большую кастрюлю. Взбейте две столовые ложки куриного бульона с небольшим количеством кукурузного крахмала. Медленно влейте бульон. Доведите до кипения и убавьте огонь, пока он не загустеет, около трех минут. Добавьте кунжутное масло и взбейте.

Взбейте яйца. Добавьте яйца и немного кукурузного крахмала в миску среднего размера. Взбейте до однородности.

Добавьте яйца и другие ингредиенты. Медленно влейте яйца в бульон, помешивая палочками или вилкой. Добавьте орзо. Варите на медленном огне, пока орзо не станет альдентным, а затем добавьте шпинат, кукурузу и зеленый лук. Перемешивайте, пока шпинат не увядет. Приправить по вкусу солью и перцем.

Можно заранее?

Так что вы МОЖЕТЕ, однако, овощной суп из яичных капель лучше всего подавать сразу. Макароны становятся мягкими, и на следующий день яйца уже не разогреваются.

Замены и советы и уловки

• Любой тип небольшой макаронной лапши подойдет — диталини, мелкая скорлупа, сломанные спагетти и пастина — отличные заменители.
• Не пережаривайте макароны! Не забудьте добавить макароны непосредственно перед подачей на стол, иначе орзо может стать мягким и превзойти суп.
• То же самое и со шпинатом, добавьте его непосредственно перед подачей на стол.
• Как и все наши рецепты, в которых есть тамари, вы можете заменить его на соевый соус — легкий или обычный.
• Убедитесь, что при смешивании кукурузного крахмала с куриным бульоном он комнатной температуры или холодный. Если вы добавите горячий бульон в кукурузный крахмал, он сразу же схватится, а не медленно загустеет.

Овощной суп из яиц

This Easy Овощной суп из яиц переводит простую классику на новый уровень. Мы добавляем в классический суп из яичных капель много сладкой кукурузы, сытного шпината и лапшу орзо, чтобы превратить этот суп в блюдо, достойное ужина.

• 6 чашки + 2 столовые ложки куриный бульон
• 3/4 чайная ложка кошерная соль
• 1 чайная ложка тамари
• 1 1/2 чайная ложка кунжутное масло
• 1 столовая ложка + 1 чайная ложка кукурузный крахмал
• 2-3 большой яйца
• 1/2 чашка орзо
• 2 чашки молодой шпинат
• 1/2 чашка замороженная кукуруза
• 2 зеленый лук, нарезанный

1. Добавьте куриный бульон, соль и тамари в большую кастрюлю с бульоном.Доведите до кипения и убавьте огонь. Добавьте кунжутное масло.

2. Взбейте 1 столовую ложку кукурузного крахмала с 2 столовыми ложками зарезервированного куриного бульона комнатной температуры или холодного куриного бульона. Медленно добавьте смесь кукурузного траха в бульон. Продолжайте варить.

3. Взбейте яйца и 1 чайную ложку кукурузного крахмала в небольшой миске.

4. Помешивая бульон палочками или вилкой, медленно добавьте яичницу.

5. Добавьте орзо.Варите на медленном огне, пока орзо не станет альдентным. Добавьте кукурузу, шпинат и зеленый лук. Перемешивайте, пока шпинат не увядет. Приправить по вкусу солью и перцем.

Пищевая ценность

Овощной суп из яиц

Количество на порцию (1 порция)

калорий 289 Калорий в составе жира 81

% дневная стоимость *

Жиры 9 г 14%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Холестерин 104 мг 35%

Натрий 1088 мг 47%

0