Макать в сметану

Вымокать сметану как пишется — Простые пошаговые рецепты с фотографиями

Чтобы понять, как следует писать «мокать» или «макать», необходимо воспользоваться правилом правописания некоторых корней. Обратимся к ним вместе и выясним, какой же вариант соответствует языковой норме.

Как правильно пишется

В соответствии с орфографическими правилами, в корне данного глагола пишется «а» – макать.

Какое правило применяется

Сомнительная гласная находится в чередующемся корне, то есть его написание изменяется в зависимости от каких-либо условий. В нашем случае в зависимости от значения слова. Корневую морфему «мок» мы пишем в словах со значением «пропускать жидкость».

Например: промокнуть, промокашка. Корень «мак» используем в лексемах, обозначающих процесс обмакивания чего-либо. Например: обмакивать, макнуть. Наше слово соответствует второму значению, поэтому мы пишем «а».

Примеры предложений

• Макать хлеб в суп – признак дурного тона.
• Макать перо в чернила после каждого написанного слова надоедает.

Как неправильно писать

В корне этого глагола недопустимо писать букву «о» – мокать.

Толковый словарь Даля . В.И. Даль. 1863-1866 .

Смотреть что такое «МОКАТЬ» в других словарях:

МОКАТЬ — МОКАТЬ. см. макать. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

МОКРЫЙ — МОКРЫЙ, сырой, влажный, несухой, проникнутый или окаченный водою или иною жидкостью; замоченный, промокший. Сухой по мокром не тужит. Мокрая погода, лето, дождливое. Мокрый снег, лепень, слякоть, дряба, хижа. Мокрая курица, человек вялый,… … Толковый словарь Даля

мереча — мяреча болото , смол. (Добровольский). Связано чередованием гласных с укр. мороква болото , польск. названием реки Мrосzа, блр. Мороч – приток Случи в бывш. Минск. губ. (Семенов, Слов. 3, 311 и сл.), также название реки в бывш. Сумск. у. Харьк.… … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

МАКАТЬ — (и редк. мокать), макаю; макаешь, несовер. 1. что во что. Опускать во что нибудь жидкое или сыпучее (разг.). Макать перо в чернила. Макать сухарь в чай. 2. что. Выделывать повторным опусканием в какой нибудь раствор (тех.). Макать свечи. Толковый … Толковый словарь Ушакова

ВЗМАЧИВАТЬ — ВЗМАЧИВАТЬ, взмочить что, заставить взмокнуть, размачивать; ся, быть взмачиваему. Взмачиванье ср., ·длит. взмочка жен., ·окончат. действие по гл. Взмакивать или взмокать, взмокнуть, на(раз)мокать, промокая разбухать, отволгнуть. Взмокание ср.… … Толковый словарь Даля

МОЧА — жен. мокредь, мокрота, сырость, влага, что мочит; | урина, жидкость, отделяемая почками в мочевой пузырь; она извергает изношенную плоть, которая заменяется, через пищу, свежею, новой. Мочевая кислота и соли ее, химическое находятся в моче… … Толковый словарь Даля

Правильное написание слова вымокать: Вымокать

Количество букв в слове: 8

Слово состоит из букв: В, Ы, М, О, К, А, Т

, Ь

Правильный транслит слова: vimokat

Написание с не правильной раскладкой клавиатуры: dsvjrfnm

mens-recipes.ru

А что ты можешь приготовить такое чтоб это надо было есть макая в сметану?))

вареники с творогом

ага )) соленый огурец .. вкус прекрасен )

В сметану всё можно макать.. Хуже не будет.. Всё вкусно..)))

Приготовить могу жареные яйца)) если хочешь, можешь куда угодно макнуть)))

Имел бы я жбанок сметаны и миску, полную блинов.. Макал бы я блины в сметану и, нах.., мне твоя любовь!

Хер под сметаной

Сырники, блинчики)

touch.otvet.mail.ru

Когда б имела ведро сметаны и полное блюдо блинов, то я б макала блины в сметану и на хрена мне та любовь..

Любовь зла, на хрен любить козла, когда блины и сметана это вся моя отрада., блин мокаю за блином. стала словно шар земной.

Прелесть какая!!!

Вот вот… война войной а обед по расписанию…

А можно я просто рядышком посижу? Честно, о любви ни слова….))))

тебя легче убить, чем прокормить

Если блин в крынку с трудом входит там и до любви не далеко. ..извините. ..

вам ничего не мешает

Ну раз блины не печёшь-значит любовь тебе нужнее!

на ночь …блины…. ведро сметаны… ужасти!!

Макала блины в сметану и клеила на стене. Зачем готовила столько, раз ты не пришёл ко мне?

А я грибы люблю в сметане

Ты это, делись давай! )))

touch.otvet.mail.ru

макать — Викисловарь

Морфологические и синтаксические свойства[править]

ма-ка́ть

Глагол, несовершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка — 1a. Соответствующий глагол совершенного вида — макнуть.

Корень: -мак-; суффикс: -а; глагольное окончание: -ть ^{[Тихонов, 1996]}.

Произношение[править]

Семантические свойства[править]

Значение[править]

1. окунать, погружать во что-либо жидкое или полужидкое ◆ Дьячок макает медленно перо и списывает с обеих бумажек имена на новый листок. А. П. Чехов, «Канитель», 1884—1885 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Антип макал в жестяную кружку с водицей сухари и хрустел на зубах. А. С. Серафимович, «Заяц», 1904 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Выкопали глубокую яму, развели глины с водой и в жёлтое вязкое тесто прошлогоднюю слежавшуюся солому макали. А. А. Богданов, «Гараськина душа», 1913 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ После каждой рюмки Никита, отщипнув сухими и очень белыми пальцами мякиш хлеба, макал его в мёд и, не торопясь, жевал; тряслась его серая, точно выщипанная бородёнка. Максим Горький, «Дело Артамоновых», 1924—1925 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
2. погружать во что-либо сыпучее ◆ Дедушка и Сергей поочередно макали в соль спелые помидоры, из которых тёк по их губам и рукам красный, как кровь, сок, и заедали их сыром и хлебом. А. И. Куприн, «Белый пудель», 1903 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Ежедневно вечером или утром, а то и два раза в день мы макаем зубную щётку в порошок или выдавливаем на неё из тубы немного пасты и приступаем к привычной с раннего детства гигиенической процедуре — чистке зубов. «Паста зубы точит», 1969 г. // «Химия и жизнь» (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Она готова часами выслушивать чужие беды, если, конечно, перед ней стоит сахарница, в которую можно макать клубнику… М. А. Вишневецкая, «Вышел месяц из тумана», 1997 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)

Синонимы[править]

1. окунать

Антонимы[править]

1. вынимать

Гиперонимы[править]

1. погружать

Гипонимы[править]

1. —

Родственные слова[править]

Этимология[править]

Происходит от ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]

Перевод[править]

Анаграммы[править]

Для улучшения этой статьи желательно: Добавить все семантические связи (отсутствие можно указать прочерком, а неизвестность — символом вопроса) Добавить хотя бы один перевод для каждого значения в секцию «Перевод»

ru.wiktionary.org

15 слов с корнем мок/мак

Макнул, вымок, промок, обмакнул, макать макание, обмакивание, обмакнув, обмакнувший, обмакивая, промокший, вымокший, макая, мокнув, промокашка.

Корень мак- пишется в словах со значением «опускать или опустить что-либо в жидкость с целью напитать этой жидкостью»: макать (хлеб в молоко) , обмакнуть (перо в чернильницу) ; корень мок- пишется в словах со значением «пропускать жидкость, становиться влажным»: сапоги промокают, бумага промокает; вымокнуть (под дождем) , промокательная бумага, промокашка.

непромокаемый, мокнуть, вымокнуть, макать, промокнуть, промокашка

Корень -мак- пишется в словах, имеющих значение «погружать, опускать в жидкость» обмакнуть макать Слова с корнем -мок- имеют значение «пропускать, впитывать жидкость, становиться мокрым, влажным» мокрый промокать вымокнуть непромокаемый промокашка замок

макать, обмакнуть, непромокаемый, мокнуть, вымокнуть, промокнуть, промокашка моченые яблоки намакнуть

1)макать сухарь в чай 2)макание 3)вымокнуть под дождем 4)сапоги промокают 5)непромокаемый плащ 6)обмакнув перо в чернила 7)промокнув до костей ну и так далее…

макание, обмакивание, обмакнув, обмакнувший, обмакивая, промокший, вымокший, макая, мокнув, промокашка.

непромокаемый, мокнуть, вымокнуть, макать, промокнуть, промокашка

Макнул, вымок, промок, обмакнул, макать макание, обмакивание, обмакнув, обмакнувший, обмакивая, промокший, вымокший, макая, мокнув, промокашка 🙂

touch.otvet.mail.ru

ВЫМАКАТЬ — это… Что такое ВЫМАКАТЬ?

ВЫМАКАТЬ — ВЫМАКАТЬ, вымакаю, вымакаешь, совер., что (прост., редк.). Издержать что нибудь (какую нибудь жидкость), макая. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

вымакать — израсходовать Словарь русских синонимов …   Словарь синонимов

вымакать — вымакать, вымакаю, вымакаем, вымакаешь, вымакаете, вымакает, вымакают, вымакая, вымакал, вымакала, вымакало, вымакали, вымакай, вымакайте, вымакавший, вымакавшая, вымакавшее, вымакавшие, вымакавшего, вымакавшей, вымакавшего, вымакавших,… …   Формы слов

вымакать — в ымакать, аю, ает …   Русский орфографический словарь

вымакать — (I), вы/макаю, каешь, кают (макая, израсходовать; ср. вымокать) …   Орфографический словарь русского языка

вымакать — вы/мак/а/ть …   Морфемно-орфографический словарь

ВЫМАКИВАТЬ — или вымокать, вымакать, вымокнуть что, выделывать макая, опуская в жидкость, напр. в топленый воск, сало; | изводить жидкость, макая в нее что. Сколько вымакали (намакали) свеч? Я вымакал все чернила. ся, быть вымокаему. Вымакиванье ср., ·длит.… …   Толковый словарь Даля

ВЫМАЧИВАТЬ — ВЫМАЧИВАТЬ, вымочить что, мочить, замочить, измочить; обмочить сверху и промочить насквозь; покончить мочкой; мягчить мочкой или промывать, очищая от чего. Вымочи белье хорошенько в буке. Лен, вымочив, сушат и мнут. Драхву вымачивают в уксусе,… …   Толковый словарь Даля

РАЗМАНИВАТЬ — РАЗМАНИВАТЬ, размакать все сало, весь воск на свечи, вымакать, извести, потребить, ся, страд. | Что ты размакался, весь стол чернилами забрызгал! слишком усердно и зря макаешь. II. РАЗМАНИВАТЬ разманить кого, или охоту в ком, взманить, заохотить …   Толковый словарь Даля

РАЗМАНИВАТЬ — РАЗМАНИВАТЬ, размакать все сало, весь воск на свечи, вымакать, извести, потребить, ся, страд. | Что ты размакался, весь стол чернилами забрызгал! слишком усердно и зря макаешь. II. РАЗМАНИВАТЬ разманить кого, или охоту в ком, взманить, заохотить …   Толковый словарь Даля

dic.academic.ru

мокать — Викисловарь

Содержание

• 1 Русский
  • 1.1 Морфологические и синтаксические свойства
  • 1.2 Произношение
  • 1.3 Семантические свойства
    • 1.3.1 Значение
    • 1.3.2 Синонимы
    • 1.3.3 Антонимы
    • 1.3.4 Гиперонимы
    • 1.3.5 Гипонимы
  • 1.4 Родственные слова
  • 1.5 Этимология
  • 1.6 Фразеологизмы и устойчивые сочетания
  • 1.7 Перевод
  • 1.8 Библиография

Морфологические и синтаксические свойства[править]

	наст.	прош.	повелит.
Я	мока́ю	мока́л мока́ла	—
Ты	мока́ешь	мока́л мока́ла	мока́й
Он Она Оно	мока́ет	мока́л мока́ла мока́ло	—
Мы	мока́ем	мока́ли	—
Вы	мока́ете	мока́ли	мока́йте
Они	мока́ют	мока́ли	—
Пр. действ. наст.	мока́ющий
Пр. действ. прош.	мока́вший
Деепр. наст.	мока́я
Деепр. прош.	мока́в, мока́вши
Пр. страд. наст.	мока́емый
Пр. страд. прош.	—
Будущее	буду/будешь… мока́ть

мока́ть

Глагол, несовершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка — 1a.

Корень: —.

Произношение[править]

Семантические свойства[править]

Значение[править]

1. устар. то же, что макать ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы[править]

Антонимы[править]

Гиперонимы[править]

Гипонимы[править]

Родственные слова[править]

Ближайшее родство

Этимология[править]

От ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]

Перевод[править]

Список переводов

Библиография[править]

Для улучшения этой статьи желательно: Добавить описание морфемного состава с помощью {{морфо-ru}} Добавить пример словоупотребления для значения с помощью {{пример}} Добавить синонимы в секцию «Семантические свойства» Добавить гиперонимы в секцию «Семантические свойства» Добавить сведения об этимологии в секцию «Этимология» Добавить хотя бы один перевод в секцию «Перевод»

ru.wiktionary.org

Во что по макать пельмени, только не пишите майонез, кетчуп и сметана??

соевый соус попробуй

Настоящие мужики едят со сметанкой, а если ты девка то конечно жуй с соусом)

масло сливочное… больше ничего не уважаю… раньше уксус любил… но щас только за масло)

Если есть фондюшница, то можно расплавить сыр, выдавить в него чеснока

а я только уксусную заправку люблю. Все остальное перебивает вкус пельменей. А кислота лишний жир нейтрализует. Уксус+вода+Соль+сахар+ч. перец и можно чеснок.

делаю уксус+бульон+мелко нарезать лук и чеснок и раздавить с солью и перцем

Признаю только сливочное масло и чёрный молотый перец.

в аджику из свежих томатов

ну если вам ни майонез, ни кетчуп, ни сметана не по вкусу — может гомно тушканчиков подойдет?

Горячий бульон от пельменей с уксусом, молотым перцем и сливочным маслом..

Сливочное масло и сверху чёрный перчик… Но лучше в ресторане заказывать, вкуснее чем там, нигде не ел…

Горчица, аджика, хреновина))

Смешать уксус+кипяток+острую горчицу в чашечке, макать пельмени в этот соус

уксус или соев соус

сметана +немного соевого соуса

Уксус+перец+горчица.

touch.otvet.mail.ru

Можно ли молоко заменить сметаной?

Думаю, не стоит. Сметана может свернуться при жарке. Лучше уж каждый гренок слегка смочить водой и макать во взбитое яйцо. Или взбить яйцо с небольшим количеством подслащенной воды.

Нее, не портите гренки!… сметана, в любом случае даст кислинку.. а то еще и свернется на сковородке (((

не дразни что то слюнки потекли

зачем молоко то? разбултыхай яйца и обмакни ломтики в сто раз вкуснее

можно обмакнуть вместо молока в заварку чайную и будет ничем не хуже

Нет. Сметана — это кисло — молочный продукт, в данном случае ей нельзя заменить молоко.

сметана точно не подойдет, а вот яйцо взбейте и используйте вместо молока (кстати, гренки в молоке сильно подгорают) Если нет яиц, то просто в сладкую воду макайте хлеб, тоже не плохо

добавить воду в сметану только если она домашняя, не магазинная, магазинная свернется однозначно

я иногда молоко заменяю на кефир, нормально получается.

Нет. Таво шо она кыслая.

Да! Очень вкусно будет.

Думают они))) Вы сначала попробуйте а потом пишите) Бесят такие рукожопы и бездари. Сметана магазинная, два яйца и немного воды, чтобы не было это все слишком густым.. Вуаля!

touch.otvet.mail.ru

Никто не пробовал заменить сметану молоком в рецепте куриная «печень в сметане»? Ну нет у меня сметані!

соус бешамель сделай <a rel=»nofollow» href=»http://gotovim-doma.ru/view.php?r=62-recept-Sous-Beshamel» target=»_blank»>http://gotovim-doma.ru/view.php?r=62-recept-Sous-Beshamel</a> он молочный. я иногда сметанный соус делаю. но чаще сливочный. просто сливки не менее 20% соль перец немного муки и лимонный сок-он пикантность придает. еще чеснок в самом конце. и пряные травы какие нибудь. Да и почему бы просто печень не пожарить-с луком? очень вкусно тоже.

Можно сливками, молоко не подойдет. А купить сметану — проблема?

Замените лёгким майонезом или соусом майонезным!

Приготовь молочный соус, но со сметаной вкуснее..

делай.. вкусно будет.. можно муки добавить для связки…

Я пробовала и нече так. Но разводилась ложку муки в холодном молоке для густоты.

Сливками будет намного вкуснее, чем со сметаной

Можно. Загустить мукой. Но если молоко не магазинное.

Лучше заменить сметану сливками

Французы в сливках делают .тут дело вашего вкуса .

touch.otvet.mail.ru

Как сделать соус со сметаной так чтобы сметана не сворачивалась при запекании?

смотря для чего? например, я запекаю котлеты…. 1 часть томата… 3 сметаны, ложка муки…. треть от сметаны воды… соль перец по вкусу…. смешиваю тщательно… заливаю котлеты и в духовку

Я обычно покупаю свежую 15% процентную сметану (для запекания), никогда не сворачивалась (если действительно свежая!)….

Сметана должна быть свежая и без растительных добавок. Попробуйте смешать сметану с холодной водой — никогда не свернется при запекани

я смешиваю любую сметану с ложкой муки, хорошенько растираю, чтобы комочков не было. Специи туда (соль-перец-чеснок) , можно и сушеной зелени-вообще класс. Потом водичкой холодной развожу, до жидкого состояния, и в таком виде выливаю в готовящееся блюдо. Отличный сметанный соус получается 🙂

touch.otvet.mail.ru

Вымокать сметану как пишется

Вымакать

⇒ Гласные буквы в слове:

гласные выделены красным

гласными являются: ы, а, а

общее количество гласных: 3 (три)

ударная гласная выделена знаком ударения « ́ »

ударение падает на букву: ы

безударные гласные выделены пунктирным подчеркиванием « »

безударными гласными являются: а, а

общее количество безударных гласных: 2 (две)

⇒ Согласные буквы в слове:

в ы м а к а т ь

согласные выделены зеленым

согласными являются: в, м, к, т

общее количество согласных: 4 (четыре)

звонкие согласные выделены одинарным подчеркиванием « »

звонкими согласными являются: в, м

общее количество звонких согласных: 2 (две)

глухие согласные выделены двойным подчеркиванием « »

глухими согласными являются: к, т

общее количество глухих согласных: 2 (две)

⇒ Беззвучные буквы в слове:

беззвучные выделены синим

беззвучными являются: ь

общее количество беззвучных: 1 (одна)

вы́макать, -аю, -ает

⇒ Количество букв и слогов:

гласных букв: 3 (три)

согласных букв: 4 (четыре)

беззвучных букв: 1 (одна)

всего букв: 8 (восемь)

всего слогов: 3 (три)

Если вы хотите получить больше знаний, быстро и легко изучить английский язык, не выходя из дома, рекомендуем пройти уникальный и эффективный курс английского языка Polyglot.

Вымакать — что значит слово, его толкование и смысл
определение и значение, объяснение смысла и что означает слово
Вымакать, -аю, -аешь; совершенный вид, что (разговорное .

Вымакать — как разобрать слово по составу
морфемный разбор слова, его схема, строение, состав и морфемы
Вымакать, приставка — вы; корень — мак; окончание — ать .

Вымакать — как сделать фонетический разбор слова
звуко-буквенный анализ слова, его произношение, цветовая схема, характеристика букв и звуков, транскрипция слова «Вымакать»

Автор: Анна Рожкова

Вым…кнуть под дождём, обм…кнуть перо в чернила, пром…кательная бумага, вым…кал все

Что такое обособленный оборот ? Обособленный оборот это причастный оборот и деепричастый ,или это смешенный вид оборота ? Мне отвечают примерами предл … ожений ,но так и не ответив что такое обособленный оборот . Я предполагаю что это причастный и деепричастный оборот . В интернете написано что обособленный оборот выделяется запятыми и пишут примеры . «…являющаяся самостоятельной составной частью предложения» Я не понимаю в каком случае,и по какому принципу группа слов является самостоятельной составной частью предложения .

Что такое обособленный оборот ? Не понимаю . Это причастный оборот,деепричастный ,…, всё вместе взятое ? Эта тема мне нужна для пунктуации ,вводные … слова в обособленных оборотах .

Занятие 22 Напиши сегодняшнюю дату. 1. Спиши текст, выдели все знакомые ор- фограммы. Определи падежи и склонения имён существительных. окали Окапи по … хож на лошадь, только с кисточ- Кой на кончике хвоста. Ноги и туловище у него Полосатые, как у зебры, уши длинные, как у Осла. Окапи живёт в густых лесах. И его ок- раска делает его почти незаметным среди лиан и низкой растительности. В лесу слух на- много важнее зрения. И близорукий окапи от- лично улавливает малейшие шорохи своими большими подвижными ушами.помогите пожалуйста ​

Русский язык 6 класс 1. Установи, к какому разряду относятся предложенные имена существительные: бег, крестьянство, тряпьё, мёд, бензин, городишко, ст … арик, дрожь. Конкретные: Отвлеченные: Собирательные: Вещественные: 2. Определи тип склонения существительных: Шалаш — Тушь —

Укажите неверное утверждение. Выберите один ответ: 1)От глаголов совершенного вида образуется будущее простое, от глаголов несовершенного вида — будущ … ее 2) Будущее время имеет три формы: простую, составную, и сложную. 3)Формы настоящего времени имеют только глаголы несовершенного вида. 4)Глаголы могут употребляться в формах прошедшего, настоящего и будущего времени. Помогите пожалуйста быстрей, делаю тест.

2. задания я сделал, мне учительница сказала, что тут только 4 невозможно. И как по мне это 2,5,8 и 9. А вот 1. задание где надо заменить причастным о … боротом сложновато, помогите пожалуйста..​

Помогите пожалуйста, завтра я пишу втарой раз впр , что я должна запомнить самое главное , мне сказали что будет много заданий с оборотами диепричастн … ыми и причастными , да и вообще что нужно что бы хотя бы на 3 написать ​

Сочинение на тему доброта .С ИНЕТА НЕ НАДО

как можно быстро понять причастие диепричастие ихние обороты и почему они выделяются пунктир точка​

Тема 2. Главные члены предложения. Грамматическая основа предложения. Контрольное задание: подчеркните в предложениях подлежащее и сказуемое. (1)Солнц … е садилось. (2)Вокруг пахло вечерней прохладой. (3)Птицы замолчали, усту-пив место нашему герою. (4)Он вскарабкался на остатки трухлявого пенька, чтобы быть повыше, и запел. (5)Это был светлячок — маленькая букашечка, и пел он свою незатей-ливую песенку о том, что видел: прекрасную картину заката, красивое небо, зелёное море травы, серебряные слёзы росы и любовь. (6)Он пел о любви к жизни. (7)Он во всём видел любовь. (8)И хоть его вокальные данные были небогатыми, он думал, что поёт прекрасно, ведь у него было так много слушателей, они им восхищались, каждый хотел быть его другом. (9)Но глупый светлячок не понимал, что это всё лишь потому, что он обладал очень необычным свойством: в отличие от панцирей всех остальных светлячков, его панцирь не просто горел зелёным огоньком, а переливался всеми цветами радуги, как гранёный бриллиант. (10)А стоит только одному сказать, что он знаком с чудесным свет-лячком, который блестит, как бриллиант, то другой, конечно, решит во что бы то ни стало стать его другом, за ним третий, четвёртый и так далее, а зачем — никто не знает, просто так повелось. (11)Однажды светлячок заметил, что его слушает белокурый мальчик, который сидит рядом в траве, повернув голову к заходящему солнцу. (12)Светлячок до утра пел мальчику, описывая то, что видит, и придумывая всё новые и новые сравнения, а на рассвете убежал к своим друзьям. (13)Но, пропадая среди лести и восхищения, он всё же иногда прибегал на полянку, где в любое время ждал его маль-чик. (14)Время шло, безжалостно пожирая минуты, часы, дни, годы, светлячок постарел, потускнел, друзей больше у него не было, в гости его не приглашали, им не восхища-лись. (15)Всё было кончено, и светлячок в отчаянии побрёл на ту же полянку, где ждал его мальчик, подошёл к нему и тяжело вздохнул. (16)Мальчик это услышал и, не повора-чивая головы, спросил: – (17)Что случилось? (18)Тебя так долго не было, и я по тебе соскучился. – (19)А разве ты не видишь? – (20)Нет, — ответил мальчик. – (21)Ну и ладно, — сказал светлячок. – (22)Расскажи мне, что ты видишь, — попросил мальчик. – (23)Что? — удивился светлячок. – (24)Спой свою песенку. (25)Мне так нравится слушать, как ты красиво описываешь природу, небо, солнце, траву… (26)Вот бы хоть раз взглянуть на это. (27)И тут только светлячок понял, что мальчик слепой и ему всё равно, блестит у свет-лячка панцирь или нет. (28)Он ему нужен даже без блеска. (29)Он ему нужен! – (30)Давай я тебе сегодня расскажу про дружбу. – (31)А что это такое? (32)Ты раньше не пел мне об этом. – (33)Раньше я просто не знал, что это такое, а теперь знаю.

Тестовый материал к заданию №9. Правописание гласных в корне. (ЕГЭ-2021)

Важно знать!

1. Гласную О в безударных корнях нельзя проверять формами несовершенного вида на –ЫВАТЬ, -ИВАТЬ:

Опоздать – поздний (а не опаздывать),

раскроить – кройка (а не раскраивать),

поглощение – глотка ( а не проглатывать)

2. Недопустимо проверять иноязычные слова сокращёнными словами, возникшими в разговорной речи. Так, слова КОМПЬЮТЕР, ИГНОРИРОВАТЬ, ЭКСТРЕМАЛЬНЫЙ нельзя проверить словами КОМП, ИГНОР, ЭКСТРИМ (их нет в гнезде родственных слов).

3. Будьте внимательны!

Существуют слова с корнями, которые похожи на чередующиеся корни. Их нужно относить к словам с проверяемыми и непроверяемыми гласными:

• Примирить (детей) – мир (проверяемая гласная, пишется И)

• Примерять (костюм) – примерка (проверяемая гласная, пишется Е)

• Измерять – мера (проверяемая гласная, пишется Е)

• Потерять – потеря (проверяемая гласная, пишется Е)

• Растеряться – растерянный (проверяемая гласная, пишется Е)

• Потерпеть – терпит (проверяемая гласная, пишется Е)

• Сдержать – держит (проверяемая гласная, пишется Е)

• Пировать – пир (проверяемая гласная, пишется И)

• Приберечь – бережный (проверяемая гласная, пишется Е)

• Спираль – непроверяемая гласная, пишется И

• Осложнять – сложный (проверяемая гласная, пишется О)

• Наслаждение – сладкий (проверяемая гласная, пишется А)

• Логичный – логика (проверяемая гласная, пишется О)

• Росистый, росинка – росы (проверяемая гласная, пишется О)

• Роскошный – роскошь (проверяемая гласная, пишется О)

• Возвращение, вращение – возврат (проверяемая гласная, пишется А)

• Отворить (окно) – створки (проверяемая гласная, пишется О)

• Отварить (картофель) – варит (проверяемая гласная, пишется А)

• Прозорливый – взор (проверяемая гласная, пишется О)

• Озорник, озорничать — непроверяемая гласная, пишется И

4. Разный смысл у слов:

Задание №9

1. Укажите варианты ответов, в которых во всех словах одного ряда пропущена безударная чередующаяся гласная корня. Запишите номера ответов.

1. макнуть (в сметану), доложить (в тарелку), соприкасаться

2. подскочить, выгарки, уничтожить

3. озарять, преклонение, подрастать

4. вакансия, слагаемое, уравнение

5. предположение, равноденствие, самовозгорание

Ответ:–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

2. Укажите варианты ответов, в которых во всех словах одного ряда пропущена непроверяемая безударная гласная корня. Запишите номера ответов.

1. вестибюль, частота (удара), заложить (основу)

2. ростовщичество, врасти, очарование

3. презентовать, океанолог, баталия

4. инцидент, контракт, натюрморт

5. аккомпанемент, температура, гипотеза

Ответ:–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

3. Укажите варианты ответов, в которых во всех словах одного ряда пропущена безударная проверяемая гласная корня. Запишите номера ответов.

1. вышколенный, копна, размягчить

2. опалить, возгораемый, гиппопотам

3. пловчиха, анаграмма, скачу

4. поклониться, каллиграфия, диссертация

5. вытесненный (из очереди), зачарованный, поласкать (щенка)

Ответ: ––––––––––––––––––––––––––––––––

3. Укажите варианты ответов, в которых во всех словах одного ряда пропущена безударная проверяемая гласная корня. Запишите номера ответов.

1. озвереть, вымокли, впечатляемость

2. восходящий, скрипеть (зубами), изглодать

3. роптание, молиться, дряхлеть (с годами)

4. парадировать (на плацу), облачность, скачок

5. пятачок, стоящим (на скатерти), проборонить

Ответ: ––––––––––––––––––––––––––––––––

3. Укажите варианты ответов, в которых во всех словах одного ряда пропущена безударная чередующаяся гласная корня. Запишите номера ответов.

1. оклеветанный, лошадёнка, заегозить

2. соприкасаться, заровняли (участок), наращение

3. стажёр, сгущёнка, озарённый

4. вычитать, утварь, ровнять (газон)

5. зарница, горелка, блистать

Ответ: –––––––––––––––––––––

3. Укажите варианты ответов, в которых во всех словах одного ряда пропущена безударная проверяемая гласная корня. Запишите номера ответов.

1. подровнять (волосы), гладиатор, экипировать

2. винегрет, зарница, фортуна

3. обрамление, заблокировать, глотать

4. заиндевелый, перегорел, коснуться

5. открепление, задолжать, заграничный

Ответ: ––––––––––––––––––––––––––

3. Укажите варианты ответов, в которых во всех словах одного ряда пропущена непроверяемая безударная гласная корня. Запишите номера ответов.

1. керосиновый, девальвация, алгоритм

2. реаниматолог, изгарь, ростовщик

3. забетонировать, карбюратор, керогаз

4. панорама, хореография, суверенитет

5. зарница, экипаж, дилетант

Ответ: –––––––––––––––––––––––––––––––––

3. Укажите варианты ответов, в которых во всех словах одного ряда пропущена безударная проверяемая гласная корня. Запишите номера ответов.

1. развивается (ребёнок), утихнуть, сетевой (шнур)

2. экзамен, экзотичный, щекотливый

3. утешать (ласково), экология, пристежной (воротник)

4. равнина, преклонение, увидать (издали)

5. навивать (локоны), покарать (врага), ровесник

Ответ:–––––––––––––––––––––––––––––––

3. Укажите варианты ответов, в которых во всех словах одного ряда пропущена непроверяемая безударная гласная корня. Запишите номера ответов.

1. меценат, щиколотка, нитрон

2. номерочек, ноздревой, внимающий

3. измочаленный, затверделый, вырастающий

4. лорнет, кибернетика, бильярд

5. жилеточный, забавляться, внучата

Ответ:–––––––––––––––––––––––––

3. Укажите варианты ответов, в которых во всех словах одного ряда пропущена

безударная чередующаяся гласная корня. Запишите номера ответов.

1. корневище, выточка (на блузке), олигархия

2. жук-плавунец, макать (кисть в краску), вычитать

3. прожевать (котлету), коррекция, замереть

4. бакалавр, королевич, санаторий

5. промокательная (бумага), равномерный, творение

Ответ: ––––––––––––––––––––––––––

3. Укажите варианты ответов, в которых во всех словах одного ряда пропущена безударная чередующаяся гласная корня. Запишите номера ответов.

1. безотлагательный, росистый (луг), роскошный

2. соприкосновение, вложение, притворщица

3. подростковый, недоросль, поплавок

4. ускакать, повзрослеть, зарозоветь

5. заложенный (нос), подмочивший, отрасль

Ответ:––––––––––––––––––––––––––––––

3. Укажите варианты ответов, в которых во всех словах одного ряда пропущена безударная проверяемая гласная корня. Запишите номера ответов.

1. молодушка, подровнять (волосы), зарянка,

2. неукоснительно, отскочить, компетентный

3. мокрёхонек, роскошный, блеснуть

4. заледенелый, карамелька, вымокнуть

5. хвастливый, разлиновать (лист бумаги), загримированный

Ответ:––––––––––––––––––––––––––––––––––

3. Укажите варианты ответов, в которых во всех словах одного ряда пропущена безударная чередующаяся гласная корня. Запишите номера ответов.

1. аграрный, скачок, бадминтон

2. озариться, равнение, вымакать (всё содержимое)

3. уклонист, занимать (должность), застелить

4. блеснуть, обложной (дождь), катастрофа

5. растворимый (кофе), бакенбарды, добрячок

Ответ:––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

3. Укажите варианты ответов, в которых во всех словах одного ряда пропущена безударная проверяемая гласная корня. Запишите номера ответов.

1. теоретический, обделить (наградой), зарницы

2. поседевший (от горя), зарядить (ружьё), равнина

3. познавательный, оросительный, оснащение

4. кайма, секундант, испарение

5. переночевать, ворсистый, потогонное (средство)

Ответ:–––––––––––––––––––––––––––––

3. Укажите варианты ответов, в которых во всех словах одного ряда пропущена безударная проверяемая гласная корня. Запишите номера ответов.

1. стеснялся, извинения, увядание (природы)

2. монолит, сгоревший, равнина

3. великолепный, информационный, облокотиться

4. сертификат, нагой (человек), утрамбовать

5. испарение, слияние, посидели (в беседке)

Ответ:–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

3. Укажите варианты ответов, в которых во всех словах одного ряда пропущена безударная проверяемая гласная корня. Запишите номера ответов.

1. экстремальный, укороченный, вибрационный

2. задрожать, закалённый, трепещущий

3. водоросли, вытирающий, лицензия

4. запах, сгоревший, налегать

5. выправленный, неиссякаемый, увлечение

Ответ:––––––––––––––––––––––––––––––––––

3. Укажите варианты ответов, в которых во всех словах одного ряда пропущена безударная чередующаяся гласная корня. Запишите номера ответов.

1. настоять (на травах), демократия, умалять (заслуги)

2. плагиат, устареть, на заре

3. блистать, собираться, Ростислав

4. промокашка, осветлять (ткань), магистраль

5. растереть, обтирать, росточек

Ответ:–––––––––––––––––––––––––––––

3. Укажите варианты ответов, в которых во всех словах одного ряда пропущена безударная проверяемая гласная корня. Запишите номера ответов.

1. раскроить (ткань), блистательный, колючий

2. укрощать, очертания, сожаление

3. просвещение, ухищрения, объединение

4. прикасаться, просьба, сатирический

5. директор, показалось, оснащение

Ответ:––––––––––––––––––––––––––––––––––––

3. Укажите варианты ответов, которых во всех словах одного ряда пропущена безударная чередующаяся гласная корня. Запишите номера ответов.

1. долина, динамичный, посвящение (в старшеклассники)

2. оптимизм, словосочетание, запросить,

3. гречиха, лиричный, поредевший

4. скачок, утварь, положение

5. выравниватель, заниматься, непромокаемый (плащ)

Ответ:––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

3. Укажите варианты ответов, в которых во всех словах одного ряда пропущена непроверяемая безударная гласная корня. Запишите номера ответов.

1. выровненный (асфальт), взращивать, кристальный

2. амортизация, холщовый, дискуссия

3. жужелица, коммерсант, каллиграфия

4. кристалл, можжевельник, реквием

5. раззадорить, оперетта, обжигание

Ответ:–––––––––––––––––––––––––––––––––––

Ответы к заданию №9. Правописание гласных в корне слова.

1

135

11

235

2

345

12

35

3

15

13

23

4

235

14

35

5

245

15

15

6

35

16

25

7

134

17

35

8

13

18

23

9

14

19

45

10

25

20

34

Буглама из баранины — рецепт пошагово. Как приготовить бугламу из баранины по-азербайджански?

Буглама — настоящий деликатес, который готовится около 2-3 часов на минимальном нагреве и получается просто неимоверным на вкус!

Буглама из баранины — это неимоверно вкусное блюдо, которое вы можете приготовить в домашних условиях.

Я раньше относилась к этому сорту мяса настороженно из-за его аромата.

Много раз пробовала вареную баранину, но не могла есть из-за привкуса.

Оказывается, ее просто неправильно готовили.

В бугламе аромат баранины даже не чувствуется! Мой ребенок, когда ел сочное, разваренное мясо, само сползающее с кости, сказал, что просто пальчики оближешь! Теперь я постараюсь восполнить свой кулинарный пробел и буду готовить баранину и бугламу еще не раз! Единственная трудность — готовить блюдо нужно около 2-3 часов на минимальном нагреве, не добавляя жидкость.

Овощные нарезки и мясо сами выделят столько сока, что блюдо идеально в нем потушится и пропитается всеми соками.

Кстати, бульон от бугламы можно смешать со сметаной и вымакать его хлебом — безумно вкусно! Не забывайте на слой мяса выложить немного мяты: свежей или сушеной — именно она и нейтрализует аромат мяса.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить! Баранину промойте в воде, очистите от пленок — увы, они в большом количестве присутствуют на таком мясе.

Нарежьте порционными кусочками и выложите в казан или посуду с антипригарным дном.

Посолите и поперчите мясо, добавьте мяту.

Всыпьте приправу для мяса.

Очистите репчатый лук, промойте и нарежьте кольцами.

Выложите на слой мяса.

Промойте помидоры и вырежьте сердцевинку.

Нарежьте кружочками и выложите на слой лука.

Лучше всего использовать розовые томаты — они более сладкие.

Последним слоем выложите болгарский перец, промытый, очищенный и нарезанный кружочками.

Поместите емкость на плиту, включая максимальный нагрев на 5 минут, и накройте ее крышкой.

Спустя 5 минут убавьте нагрев до минимального и тушите молодую баранину 2 часа, а более взрослую — 3 часа.

Спустя указанное время масса в емкости убавится вдвое, выделит сок.

Промойте свежую зелень укропа и измельчите, добавьте в емкость.

Очистите и нарежьте туда же зубчик чеснока.

Тушите еще 10 минут.

По желанию можете добавить кинзу, если дети любят такую ароматную зелень.

Увы, моя дочь ее не любит! После выключите нагрев.

Теперь вы знаете, как приготовить бугламу из баранины по-азербайджански — она полностью готова! Выложите блюдо в глубокие пиалы и подайте к столу с лавашом, хлебом, пампушками и т.д.

Не забудьте про сметану или мацун.

Приятного вам!

Салат с кукурузой и помидорами: пошаговый фото-рецепт

Обожаете свежие помидоры и готовы есть их каждый день? Тогда вам непременно понравится оригинальный фото-рецепт, который предлагает приготовить очень необычный по своему составу салат. Нет, в нем не будет привычных летних овощей. Их место займут совсем другие продукты. Но вкусно будет обязательно. Калорийность такого салата составляет 102 ккал на 100 грамм. Это значит, что можно наслаждаться им хоть каждый день.

Время приготовления: 15 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная: 1 банка
• Помидоры: 3 шт.
• Яйца: 4 шт.
• Лук: 1 шт.
• Сметана 20%: 150 г
• Лимонный сок: 1/2 ч. л.
• Сахар, соль, перец: по вкусу

Инструкция приготовления

1. Яйца отвариваем и чистим. Нарезаем средними кубиками. Отправляем в глубокий салатник.

2. Помидоры моем под проточной водой и разрезаем пополам. Каждую половинку режем мелкими квадратиками. Добавляем их в салатник.

3. Лук мелко шинкуем. Высыпаем к остальным ингредиентам.

4. Банку с кукурузой открываем и сливаем жидкость. Содержимое высыпаем в салатник.

5. В сметану 20% выливаем лимонный сок, добавляем сахар, соль и перец. Перемешиваем до однородности.

   Если под рукой не оказалось нужных компонентов, допустимо обойтись обычным майонезом. Но лучше использовать продукт с минимальным процентом жирности.

6. Заправку вливаем в салатник с ингредиентами, всё хорошо перемешиваем и немедленно подаем.

Считается, что такой салат нужно съесть в один присест, иначе томаты пустят сок и он будет слишком «мокрым». На самом же деле нет ничего вкуснее, чем вымакать мягким белым хлебушком соус, оставшийся на дне. Приятного аппетита.

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Похожие записи

Буглама

Буглама  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Уж насколько я начинающий поваренок, но уже несколько раз готовила данное блюдо. И каждый раз оно получается идеально. Как особый плюс для меня – над ним не надо стоять. Поставить на плиту и заниматься своими делами. Буглама считается первым блюдом, которое готовится с небольшим количеством жидкости.

Мясо Картофель Баклажан Перец болгарский Морковь Лук репчатый Зелень Чеснок Приправа Соль Помидор

Ингредиенты

Баранина – 400 г

Помидор – 2 шт. (крупные)

Перец болгарский – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Приправа к мясу – 2 ст.л.

Соль и перец – по вкусу

Укроп – 5 г

Мята – 2 г (3 веточки)

Чеснок – 1 зубчик

• 103 кКал
• 2 ч. 15 мин.
• 2 ч. 15 мин.

Рецепт бугламы

Это блюдо традиционно готовится в казане. Если у Вас нет нужной посуды, то воспользуйтесь кастрюлей с толстым дном или глубокой сковородой.

Рецепт бугламы из говядины:

1. Помойте мясо, нарежьте его кусочками длиной 3-4 см.
2. Поставьте казан на средний огонь, налейте в него 2 столовых ложки воды и положите на дно говядину. Закройте посуду крышкой и оставьте ее в покое на 5-7 минут.
3. Лук мелко порежьте и отправьте к мясу. Перемешайте продукты, закройте их и готовьте еще 10 минут.
4. Перец освободите от семян и нарежьте кубиками. Зелень и чеснок мелко порубите. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите с них кожицу и порежьте мякоть произвольно.
5. Подготовленные овощи и зелень переложите в казан. Перемешайте их с мясом и луком, добавьте соль и специи.
6. Закройте казан крышкой, а огонь убавьте. Готовьте бугламу еще 40-50 минут.

Подавайте блюдо к столу сразу после приготовления. Его можно дополнить вареным картофелем и свежим хлебом.

Ингредиенты

• Мясо (сорт любой) – 500-700 г
• Картофель – 1-2 в зависимости от размера
• Баклажаны – 1 шт.
• Сладкий перец – 1-2 шт. (цвет значения не имеет)
• Помидоры – 2 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Острый перец – 1 стручок
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Приготовление

1

Сначала необходимо промыть баранину и нарезать на удобные куски (идеальный вариант – купить мясо на косточке). Укладываем мясо в кастрюлю.

2

Далее потребуется использовать кусочки курдючного жира, чтобы блюдо было более жирным. Если ваше мясо имеет достаточную жировую прослойку, то курдючный жир можно не класть.

3

Теперь нарезаем репчатый лук полукольцами и выкладываем их сверху на мясо. Солим и перчим по своему усмотрению.

4

Картофель крупно нарезаем и выкладываем на лук. Рекомендуем поперчить этот слой, чтобы блюдо было более насыщенного вкуса.

5

Далее болгарский перец и зелень промываем, нарезаем крупными кусочками и добавляем в кастрюлю.

6

Помидоры следует нарезать кольцами. Выкладываем их сверху на зелень, соли и перчим по вкусу и усмотрению. Обязательно закрываем кастрюлю крышкой и ставим на мелкий огонь. Оставляем бугламу на плите на 3 часа (в зависимости от количества мяса).

7

Буглама по-азербайджански готова к подаче на стол. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!

Отправить

Пошаговый рецепт с фото

Буглама из баранины – это неимоверно вкусное блюдо, которое вы можете приготовить в домашних условиях. Я раньше относилась к этому сорту мяса настороженно из-за его аромата. Много раз пробовала вареную баранину, но не могла есть из-за привкуса. Оказывается, ее просто неправильно готовили. В бугламе аромат баранины даже не чувствуется! Мой ребенок, когда ел сочное, разваренное мясо, само сползающее с кости, сказал, что просто пальчики оближешь! Теперь я постараюсь восполнить свой кулинарный пробел и буду готовить баранину и бугламу еще не раз!

Единственная трудность – готовить блюдо нужно около 2-3 часов на минимальном нагреве, не добавляя жидкость. Овощные нарезки и мясо сами выделят столько сока, что блюдо идеально в нем потушится и пропитается всеми соками. Кстати, бульон от бугламы можно смешать со сметаной и вымакать его хлебом – безумно вкусно!

Не забывайте на слой мяса выложить немного мяты: свежей или сушеной – именно она и нейтрализует аромат мяса.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Баранину промойте в воде, очистите от пленок – увы, они в большом количестве присутствуют на таком мясе. Нарежьте порционными кусочками и выложите в казан или посуду с антипригарным дном.

Посолите и поперчите мясо, добавьте мяту.

Всыпьте приправу для мяса.

Очистите репчатый лук, промойте и нарежьте кольцами. Выложите на слой мяса.

Промойте помидоры и вырежьте сердцевинку. Нарежьте кружочками и выложите на слой лука. Лучше всего использовать розовые томаты – они более сладкие.

Последним слоем выложите болгарский перец, промытый, очищенный и нарезанный кружочками. Поместите емкость на плиту, включая максимальный нагрев на 5 минут, и накройте ее крышкой. Спустя 5 минут убавьте нагрев до минимального и тушите молодую баранину 2 часа, а более взрослую – 3 часа.

Спустя указанное время масса в емкости убавится вдвое, выделит сок. Промойте свежую зелень укропа и измельчите, добавьте в емкость. Очистите и нарежьте туда же зубчик чеснока. Тушите еще 10 минут. По желанию можете добавить кинзу, если дети любят такую ароматную зелень. Увы, моя дочь ее не любит!

После выключите нагрев. Теперь вы знаете, как приготовить бугламу из баранины по-азербайджански – она полностью готова!

Выложите блюдо в глубокие пиалы и подайте к столу с лавашом, хлебом, пампушками и т.д. Не забудьте про сметану или мацун.

Приятного вам!

Аймкук

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Аймкук

Аймкук

Как приготовить “Буглама из баранины по-азербайджански “

Порежьте курдючный жир и уложите на дно казана.

Далее крупно нарезанное мясо и лук. Посолите и поперчите.

У помидор отрежьте попку и уложите целыми в казан.

Затем крупно порезанные баклажаны.

Молодой картофель порежьте на 2-3 части, добавьте пару штук острого перца.

Чеснок не очищайте, положите в казан целиком три головки, сладкий перец порежьте на две половинки и удалите семена.

Крупно нашинкуйте капусту.

Затем положите пучки зелени – кинза, лук, укроп, базилик. Резать зелень не нужно, так как потом она будет выброшена.

Накройте капустными листьями, немного утрамбуйте и ставьте на средний огонь. Тушите 2 часа.

Из готового блюда выбросьте пучки зелени и острый перец. Подавайте на стол горячим.

Оценить рецепт Буглама из баранины по-азербайджански :

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 12

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Буглама  

Категория: Горячие блюда

Буглама в переводе означает приготовленное на пару. Очень вкусное и сытное блюдо, лёгок в приговлении. Главное выбрать свежее мясо и соблюдать режим готовки. Это блюдо в нашей семье готовит мой муж, у него это блюдо получается очень вкусным. Бугламу смело можно приготовить к приходу гостей, на дни рождения!

Баранина Помидор Лук репчатый Перец болгарский Кинза Перец душистый Соль Лист лавровый Вода

Видео-рецепт

Предлагаю посмотреть видео-рецепт бугламы из баранины от шеф-повара.

Приготовьте с Вкусной кухней и другие смачные блюда:

Тушеная свинина с болгарским перцем по-венгерски «Паприкаш»


Тушеная свинина с солеными огурцами — готовим азу по-домашнему

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Советы и рекомендации

Чтобы у блюда появился более изысканный вкус, можно лимонный сок заменить на мелко нарезанную алычу.

Если в бугламу добавить немного шафрана, он подчеркнет цвет блюда и придаст особенный неповторимый аромат.

Некоторые повара утверждают, что в бугламу не добавляется морковь. Однако в России этот овощ кладут практически в каждое блюдо. Ведь морковь – кладезь витаминов, особенно каротина, которого довольно часто не хватает человеческому организму.

К бугламе из баранины идеально подойдет кисло-сладкий соус, который прекрасно сочетается с блюдом и оставляет незабываемое послевкусие.

Картошку можно в блюдо и не добавлять, от этого вкус не испортится.

В блюдо можно положить целые помидоры и крупно порезанный перец. Буглама получится более насыщенной.

Салат “Прощай, второй подбородок!” (не для оценки)

Категория: Закуски> Салаты> Овощные салаты

6 ингридиентов

Вчера мы с нашей большой семьей хорошо погуляли на даче у моего брата.

Отличная погода, свежий воздух, запах весны, шашлыки, буглама и, наконец, вкусный торт, испеченный хозяйкой … сделали свое дело. Объелись по “самое не могу”.

Так вот, с сегодняшнего дня я решила хотя бы на неделю начать новую жизнь – без пирожков, тортов и калорийных обедов.

Рецептом этого…

теги: безе куриное филе пирожки коми консервированная фасоль

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Рецепт веганской сметаны (5 ингредиентов!)

Последнее изменение: 10 августа 2021 г. Автор: Faith VanderMolen · Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках · 977 слов. · Около 5 минут, чтобы прочитать эту статью.

Этот простой рецепт веганской сметаны из 5 ингредиентов, острый, сливочный и идеальный заменитель обычной молочной сметаны!

Ах, домашняя, острая, сливочная сметана! Что может быть лучше иметь под рукой этой зимой, чтобы подавать с горячим перцем чили, мисками для буррито и печеным картофелем ?!

Я был одержим этой домашней веганской сметаной из 5 ингредиентов и надеюсь, что она вам понравится так же, как и нам!

Перейти к:

Что такое сметана?

Думайте о сметане как о сметане.Обычная сметана — это молочный продукт, который подвергается воздействию определенных типов молочнокислых бактерий, в результате чего он ферментируется, скисает и становится густым.

Как приготовить сметану?

Раньше сметану готовили, снимая сливки с молока и давая им постоять при умеренной температуре, пока они не скиснут. Вы также можете приготовить сметану, смешав жирные сливки, молоко и лимонный сок (или уксус) вместе и оставив смесь бродить и загустевать в течение примерно 24 часов.Сливки и молоко могли разделиться, поэтому просто перемешайте все вместе, прежде чем охлаждать в холодильнике и наслаждаться.

Различные виды веганской сметаны:

В дополнение к веганской сметане из кешью, которую я собираюсь показать вам, как ее приготовить сегодня, есть немало купленных в магазине марок сметаны, которые вы можете купить. Я перечислю некоторые из этих брендов ниже!

Как приготовить сметану из кешью без молока?

Сегодня я покажу вам, как приготовить домашнюю сметану, используя всего 5 простых ингредиентов, все из которых, вероятно, у вас уже есть в кладовой.Для приготовления этой веганской сметаны вам понадобятся следующие ингредиенты:

.

• 1 стакан сырых, цельных несоленых кешью
• 1 чайная ложка яблочного уксуса
• 2 столовые ложки лимонного сока
• ¼ -1 / 2 чайной ложки соли
• ½ стакана фильтрованной воды

Чтобы приготовить веганскую сметану из кешью, начните замочив 1 стакан кешью. Сделать это можно тремя способами (см. Ниже!). После того, как кешью впитаются, слейте воду, промойте их и поместите в блендер. Добавьте остальные ингредиенты, начиная с чайной ложки соли, и взбивайте до однородной массы.Попробуйте и добавьте больше соли для солености или лимонного сока и яблочного уксуса для остроты. Охладите и подавайте!

3 способа замачивания кешью

Чтобы приготовить сметану, вам нужно начать с замачивания орехов кешью. Это можно сделать тремя способами.

НОЧНОЙ МЕТОД: За 8 часов до того, как вы планируете приготовить сметану из кешью, поместите 1 стакан кешью в миску и залейте их водой комнатной температуры. Поместите кешью в холодильник на ночь или на 8 часов.Через 8 часов можно процедить, промыть и использовать кешью.

СПОСОБ ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ: Если у вас нет 8 часов, вы можете довести кастрюлю до кипения, влить кешью, выключить огонь и накрыть кастрюлю. Дайте кешью впитаться от 30 минут до 1 часа. Слейте воду, промойте и используйте по мере необходимости.

СПОСОБ ВАРИАНТА: Если у вас очень мало времени, вы можете варить кешью в течение 15 минут. Затем осторожно слейте воду и промойте кешью перед использованием.

Чем хороши заменители сметаны?

Существует довольно много молочных и немолочных заменителей сметаны, которые могут пригодиться, когда вы в затруднении или забыли достать сметану в магазине.Все эти варианты лучше всего подходят для различных сценариев приготовления и выпечки. Некоторые из этих заменителей являются густыми и сливочными и очень похожи на сметану, в то время как другие более жидкие и жидкие и могут использоваться только для заправки и соусов.

Заменители сметаны молочные

• Греческий йогурт: густой и острый
• Творог: мягкий и сливочный
• Crème Fraîche: густой и сырный
• Пахта: тонкий и острый

Немолочные заменители сметаны

Все эти безмолочные заменители можно смешать с лимонным соком, яблочным уксусом и солью (плюс воду для разжижения, если необходимо), чтобы получить кремообразный, острый заменитель сметаны.

• Кокосовый крем: густой и сливочный
• Кешью: маслянистый и гладкий
• Шелковый тофу: шелковистый и гладкий

Полезна ли сметана?

Я никогда не буду утверждать, что определенная пища полезна или нездорова. Я считаю, что у всех нас разные тела и потребности в питании. Некоторые продукты могут вызывать у кого-то прекрасное самочувствие, а у других вызывать аллергическую реакцию. Раньше я был таким черным и белым, когда дело касалось здоровья и еды. Капуста хорошая. Торт плохой.Теперь я считаю, что все продукты могут сыграть свою роль в здоровом питании и образе жизни. Все дело в умеренности!

Что можно делать со сметаной?

Сметана — восхитительная универсальная приправа, которую можно добавлять как в сладкие, так и в соленые рецепты. Он может добавить насыщенности тортам и кексам, а также послужить богатой и пикантной начинкой для чашек с перцем чили и буррито. Ниже я поделюсь некоторыми из моих любимых блюд со сметаной, а также некоторыми рецептами, в которых используется сметана.

Доллопнул…

• Запеченный картофель с грузом
• Чили
• Суп
• Блины и блины

Используется в …

• Дважды запеченный картофель
• Шоколадная сметанная глазурь
• Сметанное печенье
• Картофельный салат
• Сэндвич-пасты
• Вегетарианский соус
• Маффины и пирожные

Как хранить сметану из кешью

Эту домашнюю сметану из кешью можно хранить в закрытой банке в холодильнике в течение недели.Как вариант, вы можете заморозить его на срок до месяца. Если вы планируете замораживать сметану, я рекомендую замораживать ее на 2-6 порций, чтобы при необходимости можно было разморозить меньшее количество за раз.

Рецепт веганской сметаны

Доходность: 6 порций

Время подготовки: 10 минут

Дополнительное время: 8 часов

Общее время: 8 часов 10 минут

Этот простой рецепт сметаны из 5 ингредиентов, острый, сливочный и идеальный заменитель обычной молочной сметаны!

Состав

• 1 чашка сырых, несоленых, целых кешью, замоченных на ночь
• ½ стакана воды
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 чайная ложка яблочного уксуса
• ¼- ½ чайной ложки морской соли

Инструкции

1. PREP: Поместите кешью в миску и залейте их водой комнатной температуры.Дайте кешью полежать в холодильнике на ночь или примерно на 8 часов.
2. КИСЛОЧНЫЕ СЛИВКИ: После того, как кешью впитаются, слейте воду, промойте их и поместите в блендер с оставшимися ингредиентами, начиная с чайной ложки соли. как необходимо.
3. Попробуйте и добавьте больше соли для солености или лимонного сока / яблочного уксуса для более острого и кислого вкуса.
4. МАГАЗИН: Перелейте сметану в банку и закройте ее крышкой.Поместите в холодильник. Эту сметану можно хранить в холодильнике 1 неделю или заморозить до 1 месяца. Если вы планируете замораживать сметану, я рекомендую замораживать ее небольшими порциями, чтобы при необходимости разморозить меньшее количество.

Информация о питании

Выход 6 Размер порции 1 порция
Количество на порцию Калории 132 Всего жиров 11 г Насыщенные жиры 2 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 8 г Холестерин 0 мг Натрий 413 мг Углеводы 8 г Чистые углеводы 0 г Волокна 1 г Сахар 1 г Сахарные спирты 0 г Белки 4 г

Информация о питании является приблизительной оценкой, предоставленной Nutrionix и должна использоваться только в информационных целях.

Вам понравился этот рецепт?

Оставьте рейтинг в карточке рецепта выше, оставьте комментарий ниже и поделитесь фотографией своего творения со мной в Instagram!

Еще домашние веганские приправы

Если вам понравился этот рецепт веганской сметаны и вы хотите попробовать свои силы в приготовлении более основных приправ в домашних условиях, обязательно ознакомьтесь с рецептами, приведенными ниже!

Лучшая веганская сметана — Саванна Мехрад

Я превзошел самого себя.

Извините, мне кажется, мне следовало бы быть немного скромнее с моими заявлениями. Дай мне попробовать снова.

Я действительно превзошел самого себя. Ага, так лучше.

С Синко де Майо прямо за углом, есть несколько основных рецептов, которыми я должен поделиться с вами, дорогие люди, чтобы создать мой великий финальный пост. А пока вы получите больше сообщений, чем обычно, в течение следующей недели — ура!

Сегодня мы начнем с чертовски лучшей веганской сметаны.Это золото! Я на самом деле невероятно горжусь всеми рецептами, которые я составил для Синко де Майо, и мне очень не терпится услышать ваши отзывы о них всех.

Итак, вернемся к лучшей чертовой веганской сметане. Это была моя вторая попытка приготовить веганскую сметану, и я невероятно довольна тем, как получился этот рецепт на этот раз. Вам это понравится!

Всего из 5 простых ингредиентов вы тоже можете приготовить лучшую чертовски веганскую сметану. Он сливочный, острый и идеально подходит для всех видов мексиканских блюд.Фактически, мы превзошли наши ожидания по сравнению с фаршированными мексиканскими кожурами сладкого картофеля, и это подняло их на совершенно новый уровень. Разум. Взорван.

На самом деле приготовить лучшую чертову веганскую сметану на самом деле довольно просто. Все, что вам нужно, это пять ингредиентов:

Замоченные кешью
Свежий лимонный сок
Вода
Морская соль
Пищевые дрожжи

Бросьте эти ингредиенты в блендер примерно на 5-7 минут, и вы попадете в бизнес с веганской сметаной!

Лучшая чертовски веганская сметана идеально сочетается со всевозможными мексиканскими вкусностями: тако, начо, соусы, картофельные шкурки, буррито, энчиладас — вы уловили идею.Он также восхитителен с обычным запеченным картофелем или в сочетании с вареньем. По сути, вы можете использовать лучшую чертову веганскую сметану везде, где бы вы ни использовали обычную молочную сметану.

Так чего же ты ждешь? Сделайте партию лучшей чертовски веганской сметаны без промедления, потому что она вам понадобится для публикации в конце этой недели! Дайте мне знать, как вам это нравится — оставьте мне комментарий и оцените рецепт, чтобы сообщить нам, как он вам понравился. Надеюсь, вам это нравится так же, как и нам! Кроме того, не забудьте опубликовать свои фотографии лучшей проклятой веганской сметаны в Instagram, Twitter, Facebook и Google+ и пометить их тегами #glutenfreeveganpantry, чтобы мы могли их угостить!

Лучшая чертова веганская сметана

Автор: Savanna @ savannamehrad.com

Тип рецепта: Приправа

Кухня: веганская

• 1 стакан сырых кешью, замоченных на ночь
• ¼ стакана + 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• ¼ чайной ложки морской соли
• 1 чайная ложка пищевых дрожжей
• ½ стакана воды

1. Поместите все ингредиенты в блендер (я использовал свой Vitamix)
2. Взбивайте на высокой скорости в течение 5-7 минут, соскребая по бокам по мере необходимости, пока не станет очень гладкой и кремовой.
3. Перелейте в кувшин каменщика или другой герметичный контейнер.

Лучшая чертова веганская сметана может храниться в вашем холодильнике 1-2 недели.

3.3.3077

Как приготовить сметану из кешью

Я могу с уверенностью сказать, что вы будете потрясены, когда впервые попробуете эту веганскую сметану из кешью. По крайней мере, если вы хоть немного похожи на меня.

Потому что святая конфетка. Если вы избегаете молочных продуктов, вы можете подумать: «Черт возьми, это то, чего я упустил. Это меняет жизнь.ЖИЗНЬ МЕНЯЕТСЯ !!! » Вы также можете устроить веселый танец — буквальный, который представляет собой своего рода комбинацию этой классической сцены Flashdance и Снупи, пиная ноги, как кролик.

Я имею в виду, если вы хоть немного похожи на меня.

Сметана из кешью супер-ДУПЕР проста в приготовлении, и ребята. Это так хорошо. Если вы ищете заменитель сметаны, ТО ЭТО.

Покрытый чили, подается с кесадильями, покрывается начо. По сути, при приготовлении этого рецепта вы будете много поливать сметану из кешью.Это совершенно достойно шлепка.

Он также имеет шелковистую гладкость и — с лимонным и яблочным уксусом, придающим хорошую терпкость — действительно очень похож на сметану.

Вы, наверное, уже слышали о сметане из кешью, но если вы не слышали, позвольте мне заверить вас, что я определенно не гениальный вдохновитель, придумавший эту идею. Я делаю это годами — ну, точнее, больше двух — с тех пор, как мне пришлось исключить молочные продукты из своего рациона. Я не помню, где я изначально увидел идею, которая постепенно превратилась в мой собственный рецепт сметаны из кешью, но самый ранний пример, который я могу найти в Интернете, находится здесь, в блоге под названием Gluten Free Bay.

Так что же в сметане из кешью, спросите вы? Ну, конечно, кешью. Замочить в воде, чтобы смягчить их и придать пюре приятную гладкую консистенцию. Затем вы добавляете лимонный сок и яблочный уксус, чтобы получился классический привкус сметаны. Затем немного соли для пикантности. И немного воды. Затем вытрите из этого все чертовски пюре и посмотрите, как оно превратится в великолепный заменитель сметаны, который сделает ваши дни без молочных продуктов намного более приятными.

Особенно, если речь идет о тарелке чили.

Достойный шлепка!

Хорошо! Вот как приготовить сметану из кешью (подсказка: это так просто)

1. Правильно выбирайте кешью.

Речь идет о сырых, несоленых, целых кешью. Вот и все.

2. Замочите кешью.

Это так, чтобы они смешали все красивое, гладкое и совершенное.

Вы можете использовать метод быстрого или не очень быстрого замачивания.

• Быстрое замачивание : Залейте примерно 3 стаканами кипятка 1 стакан кешью.Оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
• Не очень быстрое замачивание : налейте 3 стакана холодной / теплой / теплой водопроводной воды на 1 стакан кешью. Дайте впитаться от 2 до 18 часов (дольше, и вам следует охладить).

3. Слейте воду и промойте орехи кешью.

Да, просто перелейте их в дуршлаг или сито, чтобы слить воду. Промойте, затем поместите кешью в блендер. Потому что теперь пора…

Кешью, пропитанные и ополоснутые

4.Превратите эти кешью в сметану из кешью!

Добавьте 1/3 стакана воды, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 чайные ложки яблочного уксуса и 1/2 чайной ложки морской соли в высокоскоростной блендер (например, Vitamix) вместе с размоченными кешью.

Затем перемешивайте примерно минуту, пока оно не станет гладким и шелковистым.

Смешиваем все вместе. Примерно на полпути!

Черт возьми, вы сделали это. Вкусно, правда ?!

Вот полноценный рецепт, который можно распечатать. Удачного хлопка!

Как приготовить сметану из кешью

Шелковисто-гладкая, насыщенная и сливочная сметана — без капли молочных продуктов! Всего 5 ингредиентов — кешью, лимонный сок, яблочный уксус, соль и вода — помогут вам.Партия этой веганской сметаны в нашем холодильнике 24/7!

• 1 стакан цельных сырых кешью (замоченных (не менее 15 минут в горячей воде; 2 часа в холодной воде))
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока (примерно из 1 среднего лимона)
• 2 чайные ложки яблочного уксуса
• 1 / 2 чайных ложки кошерной или морской соли + еще по вкусу
• 1/3 стакана воды

• Замочите орехи кешью как минимум в 3 стаканах воды. Для быстрого замачивания залейте кешью 3 стаканами кипятка.Оставьте на 15 минут при комнатной температуре. Для не очень быстрого замачивания налейте 3 стакана холодной / теплой / теплой водопроводной воды на 1 стакан кешью. Дайте впитаться как минимум 2 или до 18 часов (дольше, и вам следует охладить).

• Слейте замоченные кешью в дуршлаг или сито и промойте холодной водой.

• Положите замоченные кешью в кувшин высокоскоростного блендера вместе с лимонным соком, уксусом, 1/2 чайной ложки соли и водой.

• Пюре на максимальной скорости до однородного состояния, 1-2 минуты.

• Попробуйте и при желании добавьте соли. Иногда я люблю добавить еще одну чайную ложку яблочного уксуса, если мне нужен более острый привкус.

• Хранить в холодильнике в герметичной таре 4-5 суток. Еще можно заморозить — забей!

Этот пост может содержать партнерские ссылки, а это означает, что если вы нажмете на ссылку и сделаете покупку, я могу получить часть выручки. Подробнее об этом здесь.

Легкая домашняя веганская сметана

Эту ультра-кремовую домашнюю веганскую сметану приготовить так быстро и легко, и она имеет идеальный привкус.Все, что вам нужно, это кешью, вода, лимон, яблочный уксус и соль. В блендере все идет прямо, и получается домашняя сметана, в которую вы даже не поверите, что она полностью безмолочная. Добавьте его в тако, перец чили, печеный картофель, заправку для салата, соусы, начос, жареные овощи или даже выпечку.

Я безумно одержим этим простым и легким рецептом веганской сметаны! Он не только выглядит как настоящий, но и имеет насыщенный пикантный вкус и кремовую текстуру, которых можно ожидать от сметаны.Свежий лимон и яблочный уксус придают запах, а соль помогает его раскрыть. Все идет прямо в высокоскоростной блендер, и оно загустеет по мере охлаждения в вашем холодильнике. Вы можете использовать его прямо сейчас, но сначала он будет немного тоньше по консистенции и будет теплым от блендера.

Все о кешью

Кремообразность этой домашней веганской сметаны достигается за счет сырых кешью, которые содержат растительный белок и невероятно питательны.Кешью считаются отличным источником меди и хорошим источником магния, марганца, витамина К, фосфора и цинка. Пищевая ценность сметаны указана под рецептом, и она намного лучше, чем сметана, купленная в магазине.

Я покупаю сырые несоленые кешью в оптовом отделе продуктового магазина и храню их в холодильнике в большой герметичной емкости. В холодильнике кешью могут храниться до полугода. На самом деле они могут храниться до года, если вы храните их в морозильной камере.

Следует ли мне замочить кешью?

Это зависит от вас и от типа вашего блендера. Мой высокоскоростной блендер отлично справляется с приготовлением сливочной сметаны без замачивания. Обычно я спешу, поэтому редко замачиваю орехи заранее. Некоторым людям нравится замачивать кешью заранее, чтобы их было легче смешивать, а также чтобы они легче усваивались. Я также читала, что замачивание помогает сделать питательные вещества более доступными.

Если вы все же решили замочить, вы можете замочить их в воде комнатной температуры на ночь.Или вы можете использовать метод быстрого замачивания и залить их кипятком на час или два. В любом случае перед использованием в этом рецепте вы захотите слить воду и промыть кешью.

Рецепты со сметаной

Мне особенно нравится добавлять ложку этой домашней веганской сметаны в жареные овощи, мексиканские блюда и перец чили. Приведенные ниже рецепты — одни из моих любимых, которые хорошо сочетаются с этой безмолочной сметаной. Все эти рецепты веганские, без глютена и без сахара.

Стейки из цветной капусты с лимонным пюре из гороха и мятой

Веганский тыквенный перец чили

Миски для мексиканского вегетарианского буррито

Мексиканская киноа и черная фасоль на одну кастрюлю

Тостадас из черной фасоли и жареного сладкого картофеля со сливками

Три боба Чили

Брюссельская капуста с хрустящей обжаркой из клена

А теперь приготовим немного веганской сметаны!

Этот простой домашний рецепт веганской сметаны станет любимой приправой быстрого приготовления.Это естественно веганский, безглютеновый, беззерновой, палео-дружественный и не содержащий рафинированный сахар, поэтому он подходит для всех типов диет.

Не могу дождаться, когда вы попробуете эту веганскую сметану! Приступим к смешиванию!

Распечатать часы значок часов

Описание

Ультра-сливочную домашнюю веганскую сметану приготовить так быстро и легко, и она имеет идеальный привкус.Все, что вам нужно, это кешью, вода, лимон, яблочный уксус и соль. В блендере все идет прямо, и получается домашняя сметана, в которую вы даже не поверите, что она полностью безмолочная. Добавьте его в тако, перец чили, печеный картофель, заправку для салата, соусы, начос, жареные овощи или даже выпечку.

---

• 1 стакан сырых кешью *
• 1/2 стакана фильтрованной воды
• 1 большой сок сочного лимона
• 1 чайная ложка яблочного уксуса
• 1/4 чайной ложки мелкой соли

---

1. Поместите все ингредиенты в высокоскоростной блендер и взбивайте на максимальной скорости в течение 45 секунд.Соскребите по бокам мини-лопаткой и снова взбивайте в течение 15 секунд. Попробуйте и настройте ароматы по своему вкусу.
2. Переложить в герметичную емкость и поставить в холодильник на 4-6 часов для загустения. Вы можете использовать сметану сразу же, но она будет теплой после смешивания и будет иметь более жидкую консистенцию, чем если бы вы дали ей загустеть в холодильнике.
3. Хранить остатки в герметичном контейнере в холодильнике 5-7 дней.

Банкноты

* Если у вас есть высокоскоростной блендер, вам не нужно замачивать кешью.Я вообще не замачивал свой, и он все еще был очень кремовым. Некоторым людям нравится замачивать орехи кешью, чтобы сделать их более усвояемыми и сделать питательные вещества более доступными. Вы можете замочить в воде на ночь или быстро замочить в кипящей воде на час или два. Слейте воду и промойте перед использованием по этому рецепту.

• Категория: Приправы
• Метод: Блендер
• Кухня: американская

Ключевые слова: веганская сметана

Follow Eating by Elaine , чтобы узнать о последних новостях и за кулисами!

Хотите получать простые и питательные рецепты на почту каждую неделю?

Нужен полный список всех моих любимых продуктов для кухни и приготовления пищи?

Рецепт веганской сметаны — Love and Lemons

Сливочная, острая и насыщенная, эта веганская сметана восхитительна с печеным картофелем, начос, чили и многим другим.Вы ни капли не пропустите настоящую вещь!

Этот рецепт веганской сметаны — один из основных продуктов моей кухни. Как и настоящий, он сливочный, острый и насыщенный, идеальная начинка для печеного картофеля, начо, чили, энчиладас… Я могу продолжать и продолжать. Его очень легко собрать вместе, и он готовится из простых растительных ингредиентов. Если вы не употребляете молочные продукты или веган (или даже нет!), Вы будете повторять этот рецепт снова и снова.

Ингредиенты рецепта веганской сметаны

Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта веганской сметаны:

• Сырые кешью — они делают эту веганскую сметану густой и сливочной.Совет: убедитесь, что кешью сырые, а не жареные. В противном случае они придадут сметане ореховый привкус.
• Вода — для работы блендера.
• Оливковое масло первого холодного отжима — Для сочности.
• Лимонный сок и белый винный уксус — они делают веганскую сметану пикантной и яркой.
• Луковый порошок и чеснок — Для острого, пикантного вкуса.
• Дижонская горчица — Для дополнительного вкуса.
• И морская соль — Чтобы все вкусы стали яркими!

Полный рецепт с размерами ниже.

Добавьте ингредиенты в высокоскоростной блендер и взбивайте до получения однородной кремообразной массы. Если у вас нет высокоскоростного блендера, я рекомендую замочить кешью на 6 часов или на ночь, прежде чем готовить этот рецепт. Так их будет легче смешивать.

Приправить по вкусу и охладить смесь не менее 4 часов перед подачей на стол. Сразу после смешивания он будет немного жидким, но в холодильнике он станет густым. Наслаждаться!

Как использовать веганскую сметану

Сливочная, острая и насыщенная сметана без молока является универсальной вкусной приправой, которую можно держать под рукой в ​​холодильнике.Вот несколько моих любимых способов ее использования:

Как вам нравится использовать веганскую сметану? Дай мне знать в комментариях!

Больше основ на растительной основе

Если вам нравится этот рецепт, попробуйте один из следующих основных веганских рецептов:

Веганская сметана

Время приготовления: 10 минут

Время охлаждения: 4 часа

На 8 порций

Сливочный Эта веганская сметана, насыщенная, густая и острая, является идеальным заменителем сметаны без молока. Этот рецепт лучше всего подходит для высокоскоростного блендера, такого как Vitamix.Если у вас его нет, замочите кешью как минимум на 6 часов или на ночь, прежде чем готовить. Не содержит глютен.

• 1 чашки сырых кешью
• ½ стакана воды
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 1 столовая ложка белого винного уксуса
• 1 зубчик чеснока
• ½ чайной ложки дижонской горчицы
• ½ чайной ложки морская соль
• ¼ чайной ложки лукового порошка

• В высокоскоростной блендер поместите кешью, воду, оливковое масло, лимонный сок, уксус, чеснок, горчицу, соль и луковый порошок и перемешайте до получения однородной кремообразной массы. .

• Охладите не менее 4 часов. В холодильнике консистенция загустеет.

Сметана без молочных продуктов — Cook Nourish Bliss

Насыщенная, кремовая и шелковистая гладкая, эта острая безмолочная сметана — невероятный домашний заменитель настоящей сметаны! Сделанный всего за пять минут из шести простых ингредиентов, таких как кешью, лимонный сок и уксус, он полезен и вкусен. И сделать что-то не может быть проще. Без глютена, сои и веганский.

Перед тем, как отказаться от молочных продуктов, одна из моих любимых начинок для тако, чили или печеного картофеля была сливочной сметанной сметаной.

Кто-нибудь еще? Руки подняты? Да?

И хотя я попробовал несколько немолочных альтернатив, купленных в магазине, те, которые я могу найти рядом со мной, довольно отвратительны. И совершенно не стоит своих денег.

Это подводит нас к сегодняшней самодельной версии.

Насыщенная, сливочная и идеально, слегка пикантная, эта безмолочная сметана обязательно станет основным продуктом кухни.

{Вы почти ВСЕГДА можете найти готовую банку в моем холодильнике.}

Не говоря уже о том, что он готовится за пять минут с использованием всего ШЕСТЬ (сосчитайте их шесть) повседневных ингредиентов.

А вот этот на вкус точно такой же, как у настоящего предмета?

Нет, конечно, нет. Но это чертовски близко и так воняет вкусно, что я не думаю, что вы будете возражать!

Как приготовить сметану без молока

Итак, давайте поговорим о том, как работает этот простой рецепт.

Замочите кешью. Сначала мы замочим несколько сырых орехов кешью в воде на ночь (или вы можете использовать метод быстрого замачивания, если вы забыли / у вас мало времени).

Добавьте все в блендер. Слейте воду и промойте орехи кешью, затем добавьте в высокоскоростной блендер вместе с небольшим количеством воды, лимонного сока, уксуса, дижона и соли.

Перемешать до кремообразной консистенции. Наконец, мы будем смешивать все это на сильном огне в течение 1-2 минут, пока не получим идеально шелковистую однородную массу.

Вы можете использовать прямо сейчас ИЛИ положить в холодильник, чтобы охладить и загустеть (я предпочитаю).

Советы и хитрости

1. Если вы забыли замочить орехи кешью на ночь, используйте следующий метод быстрого замачивания. Добавьте кешью в жаропрочную миску, затем залейте кипятком. Дайте настояться от 30 минут до 1 часа, затем действуйте по рецепту.
2. Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую использовать высокоскоростной блендер, так как сметана будет однородной и сливочной.Вы, безусловно, можете попробовать использовать обычный блендер, но имейте в виду, что он займет больше времени, чтобы сгладить, и не будет такой идеальной консистенции (я обнаружил, что соусы на основе кешью, как правило, имеют немного зернистую текстуру с обычным блендер).
3. Будьте осторожны, не используйте больше ¼ чайной ложки дижонской горчицы. Я случайно сделал это, и тогда сметана имеет горчичный привкус (который нам не нужен). С указанным количеством вы вообще не почувствуете его вкуса — он просто действует как тонкий усилитель вкуса.
4. И, наконец, я люблю планировать заранее и готовить сметану заранее, когда она мне нужна, чтобы она успела остыть в холодильнике. По мере остывания он немного загустеет, как я люблю его сервировать. Но если вам все равно, вы можете использовать его прямо сейчас.

Идеи для сервировки

А теперь давайте поговорим о нескольких способах использования этой сметаны:

• чили / суп — ложка сверху для дополнительного аромата и кремообразности
• тако / энчиладас / буррито — предлагать в качестве начинки или использовать вместо обычного сыра
• печеный картофель — положите сверху большое количество ложки, прежде чем подавать
• дип — подавать с овощами или предлагать с сальсой и гуаком для мексиканского застолья
• миски для еды — добавьте для дополнительной привлекательности или аромата
• макаронные изделия — добавьте сливочный вкус
• бутерброды — намазать на хлеб и закончить любимой начинкой

Как хранить

Холодильник: Эту сметану можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.

Морозильник: Кроме того, вы можете заморозить его примерно на 1-2 месяца. Я люблю дать ему оттаять в холодильнике, а затем, если нужно, быстро пропустить его через блендер, чтобы избавиться от комков.

Дополнительные безмолочные приправы, которые могут вам понравиться:

Вы приготовили этот рецепт? Оцените и просмотрите его ниже! Я хотел бы получить известие от вас.

Состав

• 1 чашка сырых кешью, замоченных на ночь *
• ½ стакана воды
• 1 ½ столовой ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1 ½ чайной ложки яблочного уксуса
• ¼ чайная ложка дижонской горчицы
• ¼ чайной ложки мелкой морской соли

Инструкции

1. Слейте воду и промойте кешью, затем добавьте в высокоскоростной блендер вместе со всеми остальными ингредиентами.
2. Взбивать на высокой скорости до получения однородной кремообразной массы (при необходимости останавливаясь, чтобы соскрести края), примерно 1-2 минуты.
3. Попробуйте и приправьте солью по желанию (я обычно добавляю еще щепотку соли), затем переложите в герметичный контейнер и поставьте в холодильник — по мере охлаждения он немного загустеет.

Банкноты

* Добавьте кешью в небольшую миску и залейте водой. Дайте полежать при комнатной температуре не менее 8 часов или на ночь.

Если вы забыли замочить орехи кешью, метод быстрого замораживания включен в раздел советов и приемов в сообщении выше.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 91 Всего жиров: 7 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 0 мг Натрий: 74 мг Углеводы: 5 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 3 г

Показанные данные о питании являются приблизительными, предоставленными онлайн-калькулятором и предназначены только для информационных целей. Его не следует рассматривать как замену консультации медицинского работника.

Vegan Sour Cream (крем из кешью)

Гладкие, густые сливочные сливки из кешью.Простой рецепт веганской сметаны без молочных продуктов, идеально подходит для начинки тако, начо, перца чили и печеного картофеля.

]]> Перейти к:

🧄 Ингредиенты

Крем из кешью очень просто приготовить в домашних условиях. В нем всего несколько ингредиентов:

🔪 Инструкция

Замочите кешью в очень горячей воде на 20 минут.

Слейте воду и промойте орехи кешью.

Добавьте в емкость высокоскоростного блендера лимонный сок, яблочный уксус, соль и свежую прохладную воду.

Взбить до однородной массы.

💭 Чаевые

Замачивание кешью

Вы можете замачивать кешью часами, но что, если у вас нет времени?

Самый быстрый способ замочить орехи кешью — это поместить их в жаростойкую миску и залить очень горячей (но не кипящей) водой. Дать впитаться в течение 20 минут (или до 2 часов).

Слейте воду и промойте их перед добавлением в блендер.

Кроме того, вы можете замочить сырые кешью в воде комнатной температуры на срок до 4 часов на прилавке.Или на ночь в холодильнике.

Добавьте прохладную воду при смешивании

Я совершил ошибку, использовав горячую воду один раз при приготовлении этого рецепта. Крем из кешью загустел настолько, что я едва мог достать его из кувшина блендера.

Итак, не забудьте использовать свежую холодную или прохладную воду при смешивании веганской сметаны.

❓ FAQ

Безопасно ли есть сырые кешью?

«Сырые» кешью, продаваемые в магазинах, технически не являются полностью сырыми. Их уже готовили на пару, чтобы удалить токсин, который естественным образом содержится в кешью.

Таким образом, сырые кешью, которые вы покупаете в продуктовом магазине, действительно безопасны для употребления.

Как долго кешью нужно замачивать?

• В очень горячей воде: 20 минут (или до 2 часов)
• В воде комнатной температуры: до 4 часов
• В холодильнике: на ночь

👨‍👩‍👦‍👦 Рекомендации по сервировке

Эта веганская сметана может использоваться в качестве заменителя 1: 1 в любом рецепте, требующем сметаны

Насыщенный и сливочный, как обычная сметана.

Вот несколько блюд, которые станут еще более вкусными, если на них добавить ложку крема из кешью.

Веганские начос к загрузке

Ленивый веганский перец чили

Спагетти с песто из укропа

Ямайский рис и голубиный горох

Веганский сааг Панир

💜 Еще рецепты, которые вам понравятся

Нравится этот рецепт? Подпишитесь здесь , чтобы не пропустить ни одного нового рецепта!

Пожалуйста, оцените это на ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ниже.⬇️ И, если вы это сделаете, пожалуйста, отметьте меня @veryveganish в Instagram на своих опубликованных фотографиях! Я хотел бы увидеть ваши творения. 😄

📖 Рецепт

Vegan Sour Cream (крем из кешью)

Доходность: 2 чашки

Время подготовки: 20 минут

Время готовки: 5 минут

Общее время: 25 минут

Гладкие, густые сливочные сливки из кешью.Простой рецепт веганской сметаны без молочных продуктов, идеально подходит для начинки тако, начо, перца чили и печеного картофеля.

Состав

• 1 чашка сырых кешью
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 1 чайная ложка яблочного уксуса
• ¼ чайной ложки морской соли
• & frac23; чашка прохладной воды

Инструкции

1. Замачивание орехов кешью: Положите кешью в жаропрочную посуду.Вскипятите 2 стакана воды. Залейте кешью кипятком и дайте ему впитаться в течение 20 минут (или до 2 часов).
2. По истечении не менее 20 минут слейте воду из орехов кешью и поместите их вместе со всеми остальными ингредиентами в высокоскоростной блендер.
3. Взбивайте до однородной кремообразной массы около 30 секунд. Остановите блендер и соскребите по бокам резиновым шпателем, если необходимо.
4. Хранить в холодильнике до 7 дней. Заморозьте остатки сливок из кешью на срок до 3 месяцев в герметичном контейнере.
5. Наслаждайтесь начо, тако, тостадас, чили и многим другим!

Банкноты

Для этого рецепта я использую высокоскоростной блендер Blendtec с Twister Jar. Банка Twister — это банка меньшего размера, предназначенная для густых смесей, таких как хумус, ореховое масло и т. Д.

Я не пробовал использовать этот рецепт в кухонном комбайне. Если вы используете кухонный комбайн, я бы посоветовал замочить кешью на 2 часа заранее и обрабатывать столько, сколько вам нужно, чтобы получить однородную консистенцию.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 16 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 45 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 0 мг Натрий: 34 мг Углеводы: 3 г Волокно: 0 г Сахар: 1 г Белки: 1 г

Расчеты питания выполняются с помощью онлайн-инструментов, таких как виджет рецептов «Создать». Несмотря на то, что мы пытались предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать как приблизительные.