Салат «Восточный» с говядиной — состав, пошаговый рецепт

 

Ингредиенты:

• Говядина б/к — 0,5 кг.
• Помидоры — 3 шт.
• Яйца — 3-4 шт.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Сыр — 150 грамм.
• Майонез.
• Соль и специи по вкусу.

Гармония вкуса

Хочется как-то оживить и разнообразить привычный рацион, не затратив при этом много сил и средств? Тогда обязательно приготовьте салат Восточный.

Такая легкая, но в то же время сытная и удивительно вкусная закуска понравится всем без исключения, ее можно готовить каждый день или угощать гостей во время торжественного застолья.

 

Рецептов восточного салата очень много, среди них встречаются как мясные, так и полностью овощные блюда. Но все они отличаются правильным подбором ингредиентов, гармонирующих между собой, а так же многогранным вкусом, полученным за счет специй и ароматной заправки.

 

Такой салат — настоящая восточная сказка, в нем встречаются удивительные вкусы с яркими, пестрыми красками. Гармония вкусовых оттенков достигается за счет чередования текстур продуктов: свежие, хрустящие и сочные овощи удачно подчеркивают мясо, а пряная заправка завершает все это.

Самые распространенные ингредиенты для восточного салата — свежие салатные листья, спелые томаты, сладкий перец, хрустящие огурчики, морковь или баклажаны. Их дополнят чеснок, ароматная зелень, орешки, кунжут.

 

Сделать блюдо более сытным помогут не только мясные составляющие, но так же острый сыр или вареные яйца.

В качестве заправки для салатов восточной кухни используют всевозможные сочетания растительных масел с уксусом, лимонным соком или соевым соусом.

 

Можно сделать оригинальную заправку на основе кефира, йогурта или сметаны, дополнив ее ароматными специями.

 

 

Классический восточный салат, популярный среди наших соотечественников, делают с мясом, добавляя к нему свежие овощи. Самый распространенный вариант — восточный салат с говядиной, но последнюю легко можно заменить на курицу или копченую колбасу.

Приготовление восточного салата не отнимет много времени, но важно уделить внимание качеству продуктов. Только ингредиенты высшего качества могут гарантировать отличный результат и знаменитый восточный колорит.

 

Рецепт классического восточного салата с мясом подразумевает расположение ингредиентов слоями, причем, в строго определенной последовательности, полностью раскрывающей вкус каждого продукта. Делать так или нет — личное дело каждого, но помните, что восточная кухня — это прежде всего игра вкуса и цвета.

Именно поэтому лучше всего четко следовать рецептам с фото, чтобы приготовить настоящий восточные салаты. А попробовав раз, можно и поэкспериментировать.

Приготовление

Рецепт восточного салата с говядиной должен быть в копилке у каждой хозяйки, такое блюдо украсит собой праздничный стол и вызовет восхищение гостей.

Восточный салат можно готовить и с любым другим мясом, например, со свининой, бараниной или курицей, это уже дело вкуса.

1. Заранее следует отварить мясо, опустив его в кипящую соленую воду с добавлением специй (перца горошком, лаврового листа, можно добавить тмин, кинзу и др.). Варить около 2 часов после закипания, после чего остудить, не вынимая из бульона, чтобы мясо оставалось сочным. Готовую говядину нарезать тонкой соломкой.
2. Сварить вкрутую яйца, охладить их и очистить от скорлупы. Нарезать кубиками.
3. Помидоры нарезать тонкой соломкой, стараясь не выдавливать сок. Желательно перед этим ошпарить их кипятком и снять кожицу, опустив в ледяную воду.
4. На мелкой терке натереть чеснок, должна получиться хорошая стружка, а не кашица, это важно для раскрытия вкуса.
5. Крупно натереть сыр. Лучше всего использовать твердые и солоноватые сорта, например, голландский.

 

Ингредиенты следует выкладывать слоями именно в рекомендуемой очередности. Кстати, закуска будет вкусней, если все слои повторить дважды.

 

• На дно салатника выложить мясо, покрыть его помидорами и равномерно посыпать измельченным чесноком.
• На слой нанести тонкую майонезную сеточку, здесь важно не переборщить, чтобы соус не перебивал вкус остальных продуктов.
• Следующий слой — вареные яйца, их так же нужно смазать майонезом. В конце все обильно посыпать сыром и дать настояться.

По этому же рецепту восточный салат можно делать с колбасой. Последнюю лучше взять сырокопченую, обязательно со шпиком. За счет копченой колбасы восточный салат приобретет пряные нотки. К качеству продукта стоит подойти особенно, колбаса не должна быть слишком острой, хотя это уже на любителя.

Варианты

Среди рецептов с фото встречаются самые разные вариации восточного салата с колбасой. Например, можно приготовить очень сытную и вкусную закуску с вареным картофелем, обжаренной без масла копченой колбаски, отварного зеленого горошка.

Эти ингредиенты соединить в салатнике, добавить побольше рубленой зелени петрушки и мяты, щедро сбрызнуть лимонным соком, заправив все оливковым маслом. Сверху выложить нарезанную кубиками брынзу и посыпать молотым перцем, а вот солить не нужно!

Восточные салаты и закуски совсем необязательно должны быть какими-то сложными. Всегда на «ура» уйдет блюдо с отварной говядиной, в которое добавлены свежие огурцы, томаты и сладкий перец. Обязательно стоит добавить как можно больше разнообразной зелени (кинзы, петрушки). Заправлять такой восточный салат следует смесью растительного масла с соевым соусом, уксусом и острым перцем. Сверху все лучше посыпать кунжутными семечками, обжаренными на сухой сковороде.

 

Салат с курицей по-восточному — яркий пример легкого, но сытного и очень вкусного блюда. Для приготовления понадобятся: отварное куриное филе, капуста, свежий огурец, сладкий перец. Ингредиенты следует нарезать соломкой и соединить в салатнике.

 

 

Для салата по восточному подойдет как обычная белокочанная капуста, так и пекинская или любой листовой салат. Отдельно следует сварить китайскую лапшу (фунчозу), добавить ее к остальным продуктам, туда же насыпать измельченный и обжаренный миндаль. Салат посолить, добавить специи по вкусу и заправить смесью соевого соуса с маслом и соком лимона.

Восточный салат — это всегда красиво, стоит только взглянуть на фото. Но, не попробовав такую закуску хоть раз, сложно представить, насколько она вкусная. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами, опираясь на уже проверенные рецепты. Никогда не будет лишней зелень, а так же специи, орехи и кусочки фруктов.

Салат «Восточный» — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	400 г		10 стеб.
	2 гол.		2 шт.
	2 шт.		3 шт.
	70 г		5 стеб.
	по вкусу		по вкусу

Описание рецепта — Салат «Восточный»:

Эффектный на вид салат с восточными нотками во вкусе – это блюдо с болгарским перцем и говядиной. Каждый домашний кулинар знает: чтобы все домашние были довольны, необходимо готовить такие блюда, которые бы сочетали в себе отличный вкус и оригинальность. Именно таким является салат «Восточный» с говядиной, рецепт которого мы сегодня рассмотрим максимально подробно.

У этой закуски, помимо прочего, есть еще один немаловажный плюс: она очень сытна, а потому такой салатик вполне может заменить собой второе блюдо.

Салат «Восточный»: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

63 килокалории

Шаг 1:

	400 г
	10 стеб.
	2 гол.
	2 шт.
	2 шт.
	3 шт.
	70 г
	5 стеб.
	по вкусу
	по вкусу

Промываем наше мясо и убираем из него все прожилки. Режем на 2-3 части и кладем в кастрюлю. Сюда же закладываем лаврушку, наливаем воду, чтобы она покрывала мясо, и ставим вариться мясо до готовности. В самом конце присаливаем бульон и оставляем остывать прямо в воде, чтобы оно не утратило свою сочность. Для варки телятины нужно всего полчаса. А для говядины и час, и полтора потребуются. Так что, чтобы не переживать, что к сроку успеть не получатся лучше заранее подготовить мяско, с вечера. Охлаждённое мясо , нарезают на длинные брусочки, обжариваем до золотистого цвета. Кольцами или полукольцами режем перчик, огурец и лук. Делаем заправку из соевого или гранатового соуса, масла оливы, горчицы, добавляя капельку сока лимона. Мясо выкладываем на дно блюда, поверх него – лук.

Поливаем заправкой, выкладываем горкой перчик, порезанные квадратами ломтики бекона. Заливаем оставшейся заправкой, украшаем мятой, посыпаем кунжутом и тертым сыром. Для большего восточного эффекта можно добавить кинзу, но это для любителей.
Приятного аппетита!!!

Салат Восточный — Рецепт с пошаговыми фотографиями

Рецепт готовила

katena

[Эскулерье́]

2012.08.18

По рецепту готовили
1 раз

Добавлен: 24.06.12 в 22:56

Просмотров: 4893

33

от 11 кулинаров

На кухне у: 19

Приготовили: 1

О рецепте салата восточного

Alexandra не писала ничего о рецепте. ..

Приготовление салата восточного

• Шаг 1 1 Цветную капусту разделить на соцветия отварить в подсоленной воде.
• Шаг 2 2 Перец,помидор,огурец,салат на резать произвольно.
• Шаг 3 3 Смешать оливковое масло с соевым соусом.Все овощи смешать посолить поперчить.
• Шаг 4 4 Посыпать кунжутом. Приятного аппетита!

Комментарии ()

Всего комментариев:

Вконтакте (2)

Холодные блюда — Восточная кухня

Холодные блюда

Человек на заре своего существования питался сырой, холодной пищей. Научившись пользоваться огнем, люди стали подвергать пищу тепловой обработке. Она стала лучше и легче усваиваться, процесс пищеварения ускорился.

Приручение огня, таким образом, подняло питание человека на качественно новую ступень, сделало его отличным от питания животных, создало условия для того, чтобы человек питался по-человечески. Однако холодная пища не исчезла, не забылась, хотя в ходе естественной эволюции претерпела огромные изменения. Доказательство тому — богатый ассортимент холодных блюд всех народов нашей планеты.

Приемы приготовления пищи, в том числе и холодной, развивались в зависимости от географических, климатических условий разных стран, от хозяйственного, экономического и исторического развития тех или иных народов. В прошлом для приготовления холодных блюд и напитков в киргизской кухне использовались в основном мясо и молоко. Это было обусловлено хозяйственным укладом скотоводов-кочевников.

Ни одно празднество, ни один той, шерне, аш или айт не обходилось без холодного мяса в том или ином виде, без кумыса или айрана, различных мясных закусок. Об этом свидетельствуют сами холодные блюда, дошедшие до наших дней — чучук, вяленое мясо, куурдак, быжы, таш кордо и многие другие.

Во время частых и длительных кочевок, на охоте, в походах киргизы употребляли приготовленную заранее холодную пищу.

Таким образом, холодные блюда издавна занимали почетное место в каждодневном меню нашего народа. Ассортимент холодных блюд киргизской кухни особенно обогатился в советское время.

«Киргизская кухня», Т. Борубаев

Свежие овощи к плову Овощи нарезают кубиками или дольками, смешивают с рубленой зеленью, заправляют солью, специями и укладывают в салатник. Помидоры свежие 94, огурцы свежие 74, перец сладкий 68, зелень 6, соль, специи. Выход 200. Салат с кислым молоком к плову Сузьму (кислое молоко) разводят кипяченой водой. Мелкошинкованный лук смешивают с кислым молоком, заправляют солью,…

Салат «Гиссар» Картофель и морковь отваривают в кожуре, очищают и нарезают кубиками. Так же нарезают вареное мясо, свежие огурцы, репчатый лук рубят. Вареное яйцо нарезают дольками, заправляют солью и перцем и перемешивают. Укладывают в салатник горкой, украшают кусочками свежего огурца и помидора, дольками яйца, поливают сметаной или катыком и посыпают рубленой зеленью. Баранина 108, яйцо…

Готовят мясной фарш с добавлением молока и желтков, разделывают его на кружки, в середину которых кладут белок вареного яйца, заполненный зеленым маслом. Формуют зразы, затем смачивают их льезоном, панируют в белых сухарях и жарят во фритюре. До готовности доводят в жарочном шкафу. Подают котлеты на крутоне, посыпав зеленью. Баранина 165, молоко 30, яйцо 1, масло…

Бараньи кишки выворачивают, тщательно обрабатывают и промывают. Печенку и сердце мелко урезают, добавляют рубленый лук, перец, соль, сырой рис. Все перемешивают. Полученным фаршем начиняют кишки, причем количество фарша рассчитывают так, чтобы в кишки можно было влить примерно 150—200 г воды на порцию. Затем кишки завязывают, чтобы вода не вылилась из них, кладут в кипящую воду…

Конину, срезанную с ребер, жир конский (сырец), также срезанный с ребер, солят. Нарезают подготовленные кишки на куски длиной 45 см. Один конец кишки завязывают шпагатом, а в другой одновременно двумя слоями закладывают мясо и жир. Концы колбасы соединяют в виде кольца. Затем колбасу опускают в холодную воду и варят на слабом огне. По истечении часа…

Мясо вареное (конину) и редьку нарезают соломкой, лук кольцами. Перемешивают, укладывают в салатник горкой и украшают зеленью петрушки. Конина 103, редька 121, лук репчатый 30, зелень петрушки 7, соль. Выход 165. «Советская национальная и зарубежная кухня»,А.И.Титюнник, Ю.М.Новоженов

Капусту, редьку и джусай нарезают соломкой и отдельно маринуют. Затем к маринованным овощам добавляют вареный картофель, нарезанный кубиками, а также зеленый горошек и перемешивают. Укладывают салат горкой, заправляют салатной заправкой, сверху кладут яйцо и зелень. Капуста белокочанная 63, редька 20, джусай 10, картофель 35, горошек зеленый консервированный 20, лук репчатый 36, сахар 5, уксус 3%-ный…

Салат из жусая 1 пучок (400 — 500 а) жусая, 4 яйца, 1 редька, 1 луковица, 50 г растительного масла, черный и красный перец, соль. Жусай перебрать, промыть и мелко нарезать. В перекаленном растительном масле обжарить до красноты лук, затем жусай, пока он не зажарится. Добавить хорошо взбитые яйца, перемешать, жарить еще 5 — 10…

Салат с яйцами 6 яиц, 2 картофелины, 1 — 2 моркови, 1 — 2 соленых (можно и свежих) огурца, 1 луковица или пучок зеленого лука, 150 г сметаны, красный перец, соль, 1 ст. ложка уксуса. Яйца сварить вкрутую, нарезать кубиками, добавить отваренные, нарезанные морковь и картофель. Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками, лук нашинковать, все перемешать,…

Салат из проращенного маша 1 стакан маша, 1 редька, 1 — 2 соленых огурца, 2 луковицы, 2 — 3 шт. соленого болгарского перца, пучок соленого жусая, 1 морковь, 2 средней величины вареных картофелины, 2 яйца, 50 — 100 г прокаленного растительного масла, 1 — 2 ст. ложки столового уксуса. Красный и черный перец, соль по…

Салат с жареным мясом и овощами 250 г мяса, 200 г картофеля, 1 редька, 2 — 3 помидора, 2 — 3 луковицы или 2 пучка зеленого лука, 1 морковь, 100 г капусты, 1 соленый или свежий огурец, 10 — 15 стебельков свежего или 1 пучок соленого жусая, 1 — 2 шт. соленого зеленого перца, 100…

Буулама 250 г вареного мяса, 250 г редьки, 2 луковицы или 2 пучка зеленого лука, 150 г свежей капусты, 2 — 3 свежих огурца, 3 — 4 помидора или 150 г томатного сока, 4 — 5 шт. зеленого перца, пучок жусая, 1 головка чеснока, 100 г растительного масла, 4 яйца, 1 ст. ложка уксуса, 2…

Горох нокот отварной 500 г гороха нокот, 2 — 3 луковицы, 1 чайная ложкка соли, красный и черный перец. Нокот промыть и замочить на сутки в теплой воде. Затем переложить его в кастрюлю, залить водой, чтобы она только покрывала горох. Когда вода закипит, снять пену, посолить и варить на очень слабом огне 30 — 45…

Салат из свеклы 400 г свеклы, 1 луковица, 2 моркови, 2 ст. ложки столового уксуса, соль, 1 00 г айрана. Столовую свеклу промыть и положить вместе с морковью в воду, посолить, добавить уксус и варить до готовности. Когда овощи сварятся, почистить и нарезать часть соломкой, часть кубиками, часть в виде звездочек. Добавить мелко нашинкованный лук,…

Кылтырак шорпо Баранья голова, 4 ножки, 2 — 3 позвонка, 7 луковиц, 1 — 2 моркови, 2 — 3 дольки чеснока, соль, 2 — 5 лавровых листка, 1 ст. ложка уксуса, черный и красный перец, 1 ст. ложка лимонного сока, 2 яичных белка, 3 — 4 л воды. Это блюдо сходно с холодцом. Баранью голову…

Килкилдек 1 говяжья нога (или 1 кг головного мяса), 400 г мяса без костей, 1 морковь, 2 — 3 дольки чеснока, 1 луковица, соль, красный и черный перец, 2 — 3 лавровых листа, 3 — 4 л воды. Опаленную говяжью ногу (или головное мясо) разрубить на части, вместе с мясом залить холодной водой и варить…

Кайнатма (овощное желе) 150 г моркови, 100 г репы, 100 г зеленого горошка, 2 — 3 дольки чеснока, 300 г цветной капусты, 50 г спаржи, 2 яблока, 2 груши, 2 персика, 1 луковица, 1 — 2 шт. зеленого перца, 6 — 7 горошин черного перца, красный перец, 1 чайная ложка столового уксуса, 2 — 3…

Чучук заливной 200 г вареного чучука, 150 г желе, 150 г овощного желе, 1 морковь, 40 — 50 г зерен граната, 50 г зеленого горошка, 1 луковица, салат. Вареный чучук нарезать тонкими кружочками, разложить в тарелки по 2 — 3 кусочка. Украсить зернами граната, зеленым горошком, нарезанными луком и морковью. Сверху залить желе, смешанным с…

400 г вареного языка, 300 г желе, 1 морковь, 50 г зерен граната, 1 луковица, зелень. Вареный говяжий или бараний язык нарезать наискось. Лук — кольцами, морковь — фигурно, разложить в формочки, украсить зернами граната и зеленью, залить готовым желе и выставить на холод. При подаче аккуратно выложить на блюдо и гарнировать салатом. Курица заливная…

Шакарап 500 г помидоров, 2 луковицы или 1 — 2 пучка зеленого лука, 2 — 3 дольки чеснока, красный и черный перец, укроп, соль по вкусу. Красные спелые помидоры нарезать небольшими ломтиками, добавить нарезанный тонкими кольцами лук, накрошенный чеснок, посолить, осторожно перемешать и оставить на 5 — 6 минут, пока не впитается соль. При подаче…

Салат Табуле рецепт | Гранд кулинар

Поделиться с друзьями:

Салат Табуле – популярна восточная закуска родом из Ливана. Два основных ингредиента табуле – петрушка и булгур – смешиваются с мелко нарубленными овощами, чаще всего помидорами, луком и мятой, и заправляются маслом, лимонным или лаймовым соком. Петрушку перед применением необходимо тщательно оборвать со стеблей, чтоб в салат пошли только мелко нарубленные листья. Само арабское слово Табуле можно перевести как «приправа» или «дип». Табуле обычно накладывают на большие салатные листья или на пшеничную лепёшку и едят. Салат отличается своей сытностью и в то же время сочным освежающим вкусом.

Рекомендуем

25 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 1/3 ст. булгура
• 8 ст. листьев петрушки, нарубленных
• 1 ст. нарубленной свежей мяты (желательно колосистой)
• 3 пера зелёного лука, мелко нарубленных
• 2 иранских огурца с кожурой, мелко нарубленных
• 1/4 ст. нарубленных листьев сельдерея
• 1 средний помидор, мелко нарубленный, семена удалите
• 4 редиски, мелко нарубленные
• 1/4 ст. свежевыжатого сока лайма
• 1/3 ст. оливкового масла

Рецепт приготовления:

Сварите булгур в соответствии с рекомендациями на упаковке. Остудите. Затем переложите в миску и смешайте с остальными ингредиентами. Посолите по вкусу.

Категории:

Салат «Восточный» с говядиной: лучшие праздничные рецепты

Каждый домашний кулинар знает: чтобы все домашние были довольны, необходимо готовить такие блюда, которые бы сочетали в себе отличный вкус и оригинальность. Именно таким является салат «Восточный» с говядиной, рецепт которого мы сегодня рассмотрим максимально подробно.

У этой закуски, помимо прочего, есть еще один немаловажный плюс: она очень сытна, а потому такой салатик вполне может заменить собой второе блюдо.

к содержанию ↑

Классический рецепт салата «Восточный» с телятиной и майонезом

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить вкусный салат «Восточный» с мясом в домашних условиях

Наверняка от салата с подобным названием вы ожидаете чего-то китайского или японского: кисло-сладкие сочетания, обилие соевого соуса и так далее. На самом же деле своим именем данное блюдо обязано не паназиатской, а среднеазиатской кухне.

Именно узбекские и таджикские кулинары особенно часто стряпают этот салат, а потому ингредиенты для него вы без труда сможете найти в любом супермаркете.

• Промываем наше мясо и убираем из него все прожилки. Режем на 2-3 части и кладем в кастрюлю.
• Сюда же закладываем лаврушку, наливаем воду, чтобы она покрывала мясо, и ставим вариться мясо до готовности. В самом конце присаливаем бульон и оставляем остывать прямо в воде, чтобы оно не утратило свою сочность.
• Теперь отправляем вариться наши яйца: на это уйдет порядка 13 минут после закипания воды. Ее, к слову, следует присолить, чтобы наши яйца не полопались в процессе варки.
• Томаты моем, убираем плодоножки.

Если овощи старые, то их следует ошпарить и снять кожицу, молодые же помидорки можно шинковать прямо так. Не забудьте только предварительно удалить центральную жесткую часть.

• Зубки чеснока очищаем от кожицы и рубим очень меленько либо пропускаем через специальный пресс. Смешиваем получившуюся массу с майонезным соусом в отдельной пиале – это наша заправка.
• Сырок трем на средней терке. Кинзу промываем и рубим меленько.
• Остывшее мясо режем на длинные полоски, перчим и соединяем с кинзой. Хорошо перемешиваем.
• Готовые яйца остужаем, очищаем от скорлупы и с помощью яйцерезки превращаем в кубики.
• Теперь в салатник закладываем говядину с кинзой, поверх нее выкладываем свежую помидорную нарезку.
• Смазываем все это дело половиной чесночной заправки, затем умащаем яички и накрываем их остатками майонеза.

• Засыпаем весь салатик сыром, слегка придавливаем рукой, чтобы получилась плотная сырная шапочка.

Накрываем салатник крышкой или пищевой пленкой и отправляем в холодильник на полчаса настояться.

к содержанию ↑

Оригинальная рецептура салата «Восточный» с огурцами и говяжьим мясом

Восточные народы высоко ценят овощи. В традиционных азиатских блюдах этим ингредиентам отводится центральное место, мясо же здесь играет, скорее, роль дополнения.

Ингредиенты

• Телятина – 0,5 кг;
• Лук репчатый – 1 головка;
• Огурцы свежие – 3 шт. ;
• Перец сладкий – 2 шт.;
• Масло растительное – для жарки;
• Чеснок – 3 зубка;
• Красный перец чили – щепоть;
• Сахар-песок белый – 1/4 ч. л.;
• Соевый соус – 5 ст. л.;
• Имбирь молотый – 1 ч. л.;
• Уксус винный – 1-2 ст. л.;
• Соль – щепотка.

Готовим необычный салат «Восточный» с огурчиками и говядиной своими руками

1. Мясо чистим от любых пленок и прожилок, кладем на 10-15 минут в морозилку. После этого вынимаем и нарезаем на тоненькие полоски.
2. Лучок чистим от шелухи и нарезаем четверть кольцами.
3. Огурчики отмываем от грязи, срезаем края и шинкуем длинными полосками.
4. У сладкого болгарского перчика срезаем шляпку, вынимаем семена и нарезаем плод тонкими полукольцами.
5. В небольшую миску закладываем огуречную нарезку, солим ее немного и хорошо перемешиваем. Спустя пять минут сливаем выделившуюся жидкость.
6. В сковороду вливаем растительное масло, прогреваем его на огне выше среднего. Загружаем в сковородку мясо, обжариваем в течение пары минут и добавляем лучок.
7. Уменьшаем огонь, вливаем соевый соус, всыпаем имбирь и томим до готовности.
8. В глубокий салатник перекладываем содержимое сковороды, сюда же кладем огурчики и болгарский перец.
9. Очищенные зубчики чеснока пропускаем через пресс, всыпаем сахарный песок, острый перец и вливаем винный уксус.
10. Все хорошо перемешиваем, даем постоять несколько минут, а после подаем к столу.

Подавать этот салат можно в теплом или в уже полностью остывшем виде. В первом случае закуска вполне может исполнять роль главного блюда стола.

Всем, кто желает использовать в рецепте майонез домашнего приготовления, предоставляем простой мастер-класс: видео с шагами создания вкусного, а главное — полезного майонезного соуса.

к содержанию ↑

Салатная закуска «Восточная сказка» с мясом, дайконом и орехами

Ингредиенты

• Говядина или телятина – 0,5 кг;
• Орехи грецкие – 30 г;
• Дайкон – 1 плод;
• Кинза – пучок;
• Чеснок – 1 зубок;
• Майонезный соус – 100 г;
• Йогурт несладкий – 100 мл;
• Лук желтый – 2 головки;
• Соль и перец – по вкусу;
• Подсолнечное масло – для обжарки.

Как быстро и просто делается салат «Восточная сказка» по шагам

Отвариваем говядину в бульоне до готовности

• Говядину хорошо моем, разделяем на 2-3 части и отправляем вариться в чистой воде. Для вкуса кидаем в нее лаврушку и черный перец горошком. Незадолго до полного приготовления присаливаем бульон.
• После того, как говядина полностью остынет прямо в бульоне, вынимаем ее и нарезаем на тонкие полоски произвольной длины. Кладем в салатник.

Подготавливаем редьку, лук и зелень для праздничной закуски

• Дайкон чистим от кожуры и натираем на терке для морковки по-корейски. Если таковой под рукой не оказалось — просто шинкуем овощ тоненькой соломкой. Добавляем к мясу.
• Кинзу промываем проточной водой, стряхиваем остатки влаги и на время откладываем в сторонку.
• Лук очищаем от шелухи и нарезаем небольшим кубиком.

Обжариваем лук в масле на сковородке

• Вливаем в сковороду растительное масло, прогреваем его на огне выше среднего, а затем всыпаем внутрь луковую нарезку. Жарим, постоянно помешивая, до тех пор, пока лучок не приобретет золотистый цвет. Перекладываем в мисочку к говядине.

Поджариваем грецкие орехи на сухой сковороде

• Грецкие орешки чистим и обжариваем на сухой чистой сковороде в течение пары минут. После этого перекладываем их в чашу блендера.

Готовим пикантную заправку для оригинального салата

• Сюда же гладем кинзу и очищенный зубчик чеснока, все хорошо перемалываем.
• Теперь вливаем в чашу йогурт и майонез, вновь взбиваем и переливаем полученную массу в миску к мясу.

Перемешиваем готовое блюдо и отправляем для пропитки в холодильник

• Солим и перчим наш салат, хорошо перемешиваем и даем ему настояться в течение 10-15 минут в холодильнике.

Подобный салат «Восточный» с говядиной, рецепт которого был нами только что расписан, отличается небольшой остротой и оригинальным сочетанием ароматов.

При желании, вы можете заменить мясной ингредиент чем-то на свой вкус: ветчина, курица или свинина. Дайкон же вполне допустимо подменить обычной редькой — только следите за ее ядреностью и не кладите слишком много.

Салат Мимоза — САЛАТЫ — Рецепт приготовления

Кто придумал салат мимоза?

Салат Мимоза был придуман в начале 70-х годов в СССР по новому для того времени рецепту. В классическом варианте салата было ровно 9 слоёв. В классической рецептуре «Мимозы» нет ни моркови, ни картофеля. По ГОСТу в составе салата присутствуют лишь яйца, рыбные консервы, лук, сливочное масло, майонез и сыр. Но в народе стал также популярен рецепт салата с добавлением варёной моркови и картошкой.

Главный ингредиент салата – это рыбные консервы. Для салата Мимоза советские повара традиционно использовали консервированный лосось, но можно также использовать и сайру, и тунец, главное, чтобы они были в собственном соку.

Ингредиенты для салата Мимоза по ГОСТу:

• Сыр твёрдый или полутвёрдый — 200 грамм;
• Яйца — 4 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Рыбные консервы (лосось) — 1 банка;
• Майонез — 100 грамм;
• Масло сливочное — 100 грамм

Салат Мимоза — пошаговый рецепт приготовления по ГОСТу:

Необходимое время: 20 минут.

По своему желанию можете добавить в данный рецепт предварительно отваренные и натертые на крупной терке морковь и картофель.

1. слой

   Отвариваем яйца в крутую. Затем отделяем от желтков яичные белки и натираем их на крупной тёрке. Укладываем первый слой тертых белков.
   

2. слой

   Смазываем майонезом.

3. слой

   Натираем на терке сыр и укладываем его третьим слоем. мелко нарезанный лук (пятый слой) и снова смазываем майонезом (шестой слой).
   

4. слой

   Сразу на сыр укладываем размятый вилкой лосось.

5. слой

   Мелко нарезаем репчатый лук и укладываем пятым слоем.

6. слой

   Смазываем майонезом.

7. слой

   Натираем на крупной терке, предварительно замороженное сливочное масло и равномерно распределяем его по форме.

8. слой

   Снова смазываем майонезом.

9. слой

   Крошим вилкой яичные желтки и сверху посыпаем ими салат.

Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Понравилось это:

Нравится Загрузка…

Похожее

Оцените рецепт

Рецепт

Салат Мимоза

Автор

Фартук

Дата публикации

2020-11-23

Время подготовки

0h20M

Время приготовления

0h20M

Общее время

0h30M

Рейтинг

Азиатский салат Wonton Cup Закуски

Эти азиатские салатные закуски из чашки Вонтон — отличный рецепт легкой закуски, а также веселая закуска для вечеринки!

С ростом температуры я обращаюсь к большему количеству «готовки» по рецептам, которые требуют как можно меньшего количества готовки.

Есть что-то в теплой погоде, что подавляет мой аппетит к горячей пище.

Я хочу больше салатов, свежих фруктов и овощей, жареного мяса, которое я могу положить поверх салата или что-то внутри салата.Иногда в очень жаркие дни я совсем не чувствую себя голодным.

Конечно, вы не ошибетесь, выбрав лучшие сезонные свежие фрукты и овощи.

Летом мы проводим много времени у бассейна по соседству и всегда берем с собой холодильник, полный свежих холодных продуктов.

Рецепты, подобные этим азиатским салатным чашкам Wonton, удовлетворяют мою тягу к крутым хрустящим рецептам.

Для этого совсем не нужно очень долго включать духовку, и этого достаточно для небольшого перекуса, когда полноценная тяжелая еда кажется не очень привлекательной.

Не хотите включать духовку? Откажитесь от чашек вонтона и наслаждайтесь этим прохладным хрустящим салатом.

Если вам нужно что-то более содержательное, добавьте в салат жареные куриные полоски или приготовленные креветки. Это легко упаковывается в контейнер многоразового использования, чтобы есть у бассейна.

Еще азиатские закуски

Ищете еще рецепты азиатских закусок? Ознакомьтесь с моими любимыми азиатскими закусками, чтобы получить еще больше идей!

Не видите здесь то, что ищете? Перейдите в Указатель рецептов, где вы можете просмотреть все рецепты закусок или мои архивы для азиатских рецептов.Вы также можете ознакомиться с указателем ингредиентов, если хотите просмотреть рецепты по определенным ингредиентам.

Что вы любите есть, когда на улице становится жарко?

Еще крутые летние рецепты

Вам понравился этот пост?
Подпишитесь на рассылку новостей Good Life Eats по электронной почте и никогда не пропустите ни одного обновления!

Состав

24 скина Wonton

• Соус:
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 4 чайные ложки рисового уксуса
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1/2 чайной ложки сахара или агавы
• соль, черный перец, кайенский перец по желанию по вкусу

Салат:

• 7 унций измельченного салата ромэн
• 2 1/2 унции измельченной пурпурной капусты
• 3 тонко нарезанных зеленых луковицы
• 1 морковь, нарезанный жульеном
• 1 столовая ложка мелко нарезанной кинзы
• 1 унция нарезанного миндаля
• 2 столовые ложки измельченных водяных каштанов
• семена кунжута
• 24 скина Wonton

Соус

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 4 чайные ложки рисового уксуса
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1/2 чайной ложки сахара или агавы
• соль, черный перец, кайенский перец по желанию по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350.
2. Разложите 24 шкуры вонтона в 24 чашки для маффинов и сформируйте из них небольшую чашу, похожую на чашу.
3. Выпекать до твердого состояния около 7 минут.
4. После выпечки выньте запеченные чашки вонтона из формы для кексов и полностью остудите.
5. В небольшой миске смешайте все ингредиенты соуса.
6. Взбейте венчиком и отложите в сторону.
7. Нарежьте салат и капусту тонкими ломтиками.
8. Хорошо промойте, просушите и поместите в миску.
9. Перемешайте салат и капусту с зеленым луком, морковью, кинзой, миндалем и водяными каштанами.
10. Полить салат соусом и перемешать.
11. При желании добавьте немного измельченной вареной курицы или приготовленных очень маленьких креветок.
12. Распределите салатную смесь по выпеченным чашкам вонтон.
13. Посыпать кунжутом. Подавать немедленно.

Банкноты

Совет: чтобы приготовить заранее, выпекайте чашки вонтона и храните их в сухом месте. Готовьте овощи за несколько часов до еды, но не перемешивайте с соусом и не кладите в чашки для вонтона непосредственно перед подачей на стол.

Дополнительно: добавить тертую курицу или очень маленькие креветки

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Выход 24 Размер порции 1
Количество на порцию Калории 85 Всего жиров 5 г Насыщенные жиры 1 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 9 мг Натрий 247 мг Углеводы 8 г Волокно 1 г Сахар 1 г Белки 3 г

Вы приготовили этот рецепт?

Мне бы очень понравилось, если вы дадите мне знать, что вы думаете! Сделайте фото и отметьте меня в Instagram на @goodlifeeats хэштегом #goodlifeeatsrecipes, чтобы я мог видеть, что вы готовите на СВОЕЙ кухне!

Рецепт азиатского салата с заправкой из кунжута и имбиря

Этот невероятно простой в приготовлении рецепт азиатского салата наполнен полезными овощами и добавлен во вкусную заправку для салата с кунжутом и имбирем. Это свежий, хрустящий и невероятно вкусный гарнир.

Кто любит хрустящие хрустящие овощи, жареный арахис или кешью и сладкую заправку для салата из кунжута? В этот рецепт азиатского салата сложно не влюбиться. Это не только один из самых вкусных салатов, но и очень полезный. Вроде супер безумно здоровый.

Это салат из моркови с кунжутным маслом, имбирем и кешью, который издавна был здесь основным. Его так легко взбить, а вкус яркий и свежий.Нам нравятся хрустящие овощи, хрустящие орехи и острый кунжутный соус. Наслаждайтесь, друзья!

Почему это наш любимый легкий рецепт азиатского салата

1. Он полон хруста, но не слишком. В этом рецепте много хрустящей моркови, но она натертая. Если натереть морковь на терке, она станет хрустящей, но при этом она станет меньше хрустящей, чем нарезанная морковь.
2. Повязка простая и изумительная. Он имеет необходимое количество сладкого и терпкого вкуса и идеально сочетается с морковью.
3. Кешью, потому что соленые кешью — это все.
4. Это до смешного просто сделать. Люблю легкие рецепты!

♡♡♡

Как приготовить рецепт азиатского салата

1. Начните с заправки. Просто взбейте ингредиенты в небольшой миске или встряхните их в стеклянной банке. Легкий!
2. Теперь добавьте тертые и нарезанные овощи в салатник и полейте заправкой.
3. Все, что осталось сделать, это взять вилку и закопаться!

Полные инструкции по рецепту в таблице рецептов ниже.

Как долго это длится?

Хотя этот салат лучше всего есть вскоре после того, как вы его приготовили, его можно легко хранить в холодильнике и есть в течение нескольких дней после этого. Это отличный салат для приготовления еды!

Что подавать с азиатским салатом из моркови

Вот несколько наших любимых блюд, которые отлично сочетаются с этим салатом:

Легкие рецепты салатов:

Распечатать

Описание

Этот невероятно простой в приготовлении рецепт азиатского салата наполнен полезными овощами и добавлен во вкусную заправку для салата с кунжутом и имбирем. Это свежий, хрустящий и невероятно вкусный гарнир.

---

✨ Если вам так же нравится этот рецепт азиатского салата, как и нам, не забудьте дать ему 5-звездочный отзыв в комментариях ниже!

---

Шкала 1x2x3x

Состав

• 2 тертые моркови
• 1 красный перец, мелко нарезанный
• 2 стебля сельдерея, мелко нарезанные
• ¼ средний красный лук, мелко нарезанный
• ¼ чашка нарезанной кинзы или петрушки
• 2 столовые ложки поджаренных семян кунжута
• Дополнительно: ¼ чашки жареного арахиса, миндаля или кешью (без арахиса для палео)

Для перевязки:

• 2 столовые ложки кунжутного масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка меда (исключите для Whole30, используйте кленовый сироп для веганов)
• 2 чайные ложки соевого соуса (без глютена, если необходимо, кокосовые аминокислоты для палео)
• 1 чайная ложка тертого имбиря
• 1 небольшой зубчик чеснока, натертый на терке (желательно с помощью Microplane)
• щепотка соли

---

Инструкции

1. Смешайте все ингредиенты для заправки в небольшой миске и взбейте их вместе.
2. Добавьте оставшиеся ингредиенты в миску среднего размера. Полить повязкой и перемешать, чтобы она покрылась слоем.

---

17 китайских закусок, которые можно приготовить дома

Когда я заказываю, я всегда перебарщиваю с китайскими закусками . Я просто не могу насытиться хрустящими свежими закусками, которыми можно дополнить любую еду.

Китайские закуски — это намного больше, чем просто яичные роллы, хотя они очень вкусные.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Но есть еще салаты из свежих огурцов и пушистые булочки на пару.

Любая из этих 17 невероятных китайских закусок будет хорошо смотреться с домашними клецками или лапшой. Давайте начнем!

Это так странно, что мы редко делаем спринг-роллы.

Если подумать, они довольно простые. Вам просто понадобится набор тонко нарезанных овощей и, возможно, немного свинины.

А так как фантики можно купить готовыми, половина работы уже сделана!

Я считаю, что капуста и морковь являются обязательными в любом спринг-ролле, но с этого момента вы можете что-то изменить.

Я готовил их со свининой, креветками, грибами или просто с овощами.

Когда они получатся красивыми и хрустящими, они слетят с тарелки независимо от того, какую начинку вы выберете. Подавать с различными соусами для макания.

Как бы я ни старался, мои куриные крылышки никогда не получались такими же липкими, как в ресторанах.

Я узнал, что это потому, что я нетерпелив и не бьюсь!

Эти младенцы не только получают ароматный маринад, но и покрывают их идеальной липкой глазурью.

Они чесночные, острые, сладкие, и все, что вы хотите, в тарелке крылышек.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Так что, когда написано «наметь — обязательно наметь!» Эти крылышки нужно выдержать в духовке на твердые 45-50 минут, и вы должны наметать как минимум два раза, чтобы получить лучший результат.

Мне нравятся эти обертки из салата, потому что они придают прекрасный вкус, но при этом очень легкие.

Это означает, что я могу наслаждаться основным блюдом и десертом, не чувствуя себя слишком сытым.

Вы могли заметить, что многие из этих рецептов содержат обширный список ингредиентов. И это правда, НО во многих рецептах используются одни и те же ингредиенты.

Итак, если вы запаситесь шрирача, соей, арахисовым маслом, хойсином и рисовым уксусом один раз, вы сможете приготовить несколько блюд в течение следующих нескольких недель.

Эта простая закуска сделана из крабового мяса, сливочного сыра, чеснока и Вустерширского соуса.

Затем кремовую начинку заворачивают в вонтонскую обертку и обжаривают до золотистого цвета.

Перед добавлением крабового мяса смешайте сливочный сыр с чесноком и Вустерширским соусом до однородной массы. Таким образом, он останется коренастым.

Я предпочитаю использовать свежее крабовое мясо из гастронома, но в большинстве рецептов используется имитация крабового мяса. Еще я приготовил это из вареных креветок, и получилось великолепно.

Если вы никогда раньше не пробовали бамию, советую сначала попробовать жареную бамию.По правде говоря, этот популярный овощ имеет довольно слизистую консистенцию, и к нему нужно привыкнуть.

Если вам нравится текстура, то этот простой салат — отличный способ съесть бамию.

Главное — бланшировать кусочки бамии всего на минуту перед тем, как погрузить их в ледяную воду, чтобы они больше не готовились.

Вы можете подавать смесь черного уксуса в качестве соуса и посыпать бамию измельченным арахисом и перцем чили.

Деревянные ушные грибы — это уникальный гриб со слабым вкусом, который очень популярен в Китае.

Обычно покупают сушеные, их нужно замочить и приготовить перед едой.

Темные грибы выглядят очень эффектно, когда их подают на блюде с перцем чили, и они являются отличным гарниром.

Эти паровые булочки легкие и пушистые, их очень легко приготовить дома. Здесь нет сумасшедших ингредиентов или длительного времени расстойки.

Все, что вам понадобится, это мука, дрожжи, сахар, масло, соль и молоко.

Тесто собирается в миксере довольно быстро, и после порционирования его нужно дать отдохнуть один раз и увеличить его почти вдвое.

Для получения максимально гладкого результата не забудьте оставить булочки в пароварке на несколько минут после выключения нагрева.

Это позволит им мягко остыть, а не шокировать их, сразу снимая крышку.

Неудивительно, что это блюдо такое вкусное. Это картофель, чеснок, соль и масло чили. Что не любить?

Вы можете быть удивлены, увидев, что в этом рецепте нет майонеза. Вместо этого это простая смесь картофеля с маслом, настоянным на чили.

Режьте картофель как можно более равномерно, чтобы он все готовился вместе. И постарайтесь не пережарить картофель, иначе он превратится в кашицу.

В чем разница между яичными рулетами и спринг-роллами? Блинчики с начинкой, как правило, более тонкие и хрустящие, тогда как яичные роллы имеют более толстую хрустящую скорлупу.

Многие начинки похожи — капуста, морковь, свинина — и заворачиваются одинаково.

И то, и другое можно жарить, но яичные рулеты обычно жарятся во фритюре, что придает им пузырьковую текстуру.

Как и салат с бамией, это блюдо довольно простое. Если не переусердствовать с множеством дополнительных услуг, овощи действительно могут сиять и занимать центральное место.

Лично я люблю кабачки, и это отличный способ их съесть. Когда он свежий, нет ничего более приятного.

Кабачок нужно прокипятить всего несколько минут, чтобы он стал мягким, а затем он покрывается чудесной заправкой и небольшим количеством горячего масла чили.

Взять скромный огурец и превратить его в блюдо, к которому вы будете тянуться снова и снова, — непростая задача.

Но вы не поверите, насколько легко получается этот рецепт.

И снова вы увидите многие из тех же ингредиентов, от рисового уксуса до чеснока и кунжутного масла.

Чтобы приготовить это блюдо, вам просто нужно перемешать заправку и залить измельченным и нарезанным огурцом.

Только не добавляйте заправку, пока не будете готовы к подаче. Это предотвратит вытекание слишком большого количества жидкости из огурца, когда он сидит.

Эти прекрасные легкие блины отлично подходят для завтрака, в качестве закуски или в качестве небольшого начала трапезы.

В них используются кабачки, лук-шалот и пять специй, и их лучше всего подавать с острым соусом для макания.

В большинстве рецептов вы увидите блины из цуккини, вам предложат натереть овощи на терке и слить воду.

Это высвободит лишнюю влагу и предотвратит намокание блина.

Но в этом рецепте вы оставите влагу внутри и сделаете тесто красивым и густым.

По мере того, как влага будет выпущена, тесто станет жидким, и его можно будет вылить и обжарить.

Мне всегда нравилась капуста. Будь то обжаренное в масле, вареное или свежее нарезанное для салата из капусты, я люблю текстуру и аромат.

Кроме того, это довольно дешево и имеет большое значение.

Если вы поклонник салата из капусты, вам наверняка понравится этот простой салат.

Измельченный арахис придаст блюду особый хруст, а обжаренные семена и лапша придадут восхитительную хрустящую текстуру.

Отвечая на ваш вопрос, нет, это не просто салат с кусочками тофу.

Я был действительно поражен разнообразием тофу, который доступен сегодня, и когда я увидел это, мне пришлось попробовать.

Ломтик тофу плотный, как очень твердый тофу, нарезанный из тонких листов, поэтому он похож на лапшу. Скорее всего, вы можете найти его на местном азиатском рынке.

Чтобы приготовить тофу, добавьте его в кастрюлю с кипящей водой на несколько секунд, затем слейте и промойте холодной водой.

Когда вы будете готовы подавать салат, перемешайте тофу с морковью, палочками огурца и заправкой.

Китайская брокколи — это листовой зеленый овощ, который представляет собой нечто среднее между брокколи, брюссельской капустой и капустой.

По внешнему виду похож на брокколи рабе, но имеет слегка горьковатый вкус.

Перед приготовлением необходимо обрезать концы стеблей и тщательно вымыть листья.

Если вы видите, что он тягучий, когда срезаете плодоножку, значит, брокколи старая и, скорее всего, не будет иметь хорошего вкуса.

Чтобы приготовить китайскую брокколи, обжарьте ее в масле, наполненном чесноком и имбирем, прежде чем добавить немного бульона, и дайте ему пропариться, пока он не станет мягким.

Potstickers очень похожи на клецки. Разница между ними заключается в том, как они готовятся, поскольку потстикеры, как правило, готовят на пару и обжаривают, чтобы получить красивую хрустящую сторону.

Эти потстикеры без мяса — прекрасное дополнение к любому столу, но особенно если вы хотите есть меньше мяса.

Между грибами и хрустящими водяными каштанами вы не пропустите мясо.

Если вы сделаете только одну вещь из этого списка, я очень надеюсь, что это именно этот рецепт.

Блины с луком — это немного любви, но невероятный блин со вкусом зеленого лука того стоит.

Чтобы добиться наилучшего результата, вам нужно сделать из теста шарики и слепить их, прежде чем раскатать их и затем скатать в маленькие бревна.

Затем сверните тесто спиралью и еще раз раскатайте в блин.

чашек китайского салата с курицей | Roti n Rice

Автор: 👩‍🦳 Linda · Опубликовано: 🖨 6 июля 2017 г. · Обновлено: 💻 3 октября 2017 г. · 🗨 4 комментария

Эти простые в приготовлении чашки для китайского салата с курицей идеально подходят для всех общественное собрание.Смотрите, как они исчезают, ведь они станут любимой закуской каждого.

Когда мы уехали из Малайзии и переехали жить сюда, на Средний Запад, я никогда не думал, что буду скучать по жаркой и влажной погоде тропиков. После двух десятилетий, когда шесть месяцев в году была очень холодной, я не могу сказать, как сильно я сейчас жду лета. Здесь может быть жарко, но, к счастью, не так влажно. Я особенно ценю возможность просто пойти и забрать почту из почтового ящика без необходимости надевать тяжелую зимнюю куртку.Лучше всего то, что нет необходимости убирать снег с проезжей части.

Намного больше общения с соседями, потому что зимняя спячка закончилась. Кажется, что все гуляют с людьми, которые присматривают за своими дворами, и детьми, играющими на улице. В выходные дни воздух наполняется ароматом жареной еды и смеха. Семья и друзья собираются вместе, чтобы пообедать, обычно на открытом воздухе.

Предпочтительны более легкие продукты с большим количеством свежих ярких овощей и фруктов.Такие салаты, как эти простые в приготовлении китайских куриных салатов , всегда будут хорошо восприняты. Они не только хорошо выглядят, но и их легко держать и есть на открытом воздухе. Хрустящий салат в хрустящих запеченных стаканчиках вонтон наверняка понравится как взрослым, так и детям. Я сделал их на выходных, и нам это очень понравилось. Я знаю, что ты тоже будешь.

Чтобы узнать о более интересных блюдах, таких как эти китайских куриных салатных чашек (которые было очень легко воспроизвести), пожалуйста, ознакомьтесь с недавно выпущенной моей подругой Чармейн The Healthy Wok Chinese Cookbook (партнерская ссылка) .В нем 88 вкусных семейных блюд и классических рецептов с простыми инструкциями и полезными советами по вариациям и заменам. Кстати, предисловие к этой красивой кулинарной книге написал ваш покорный слуга. 🙂

Теперь немного о Чармейн…

Как и я, она родилась и выросла в Малайзии. Она начала готовить для себя, когда переехала в Соединенные Штаты, чтобы поступить в университет, вспомнив уроки, полученные от своей матери и бабушки на кухне. Сегодня она является автором блога о еде Wok & Skillet, где она делится со всем миром своей страстью к созданию простых и вкусных рецептов.

Если вам нужна копия этой поваренной книги, вы попали в нужное место. Вы можете войти, чтобы выиграть, прокрутив вниз и оставив комментарий к этому сообщению в блоге. Эта раздача открыта только для жителей США.

Обратите внимание, что я сделал небольшую адаптацию к рецепту Шармейн, приведенному ниже. Обертки Wonton, которые я купил, были немного маленькими. Таким образом, мне пришлось использовать две обертки, чтобы сделать одну хрустящую чашку для вонтона. Я сделал это, поместив одну обертку с одной стороны, а другую с другой стороны от двух отдельных углублений для сдобы.После выпечки я смешиваю два, пока они еще теплые и податливые. Не кладите две обертки в одно углубление, иначе основание не станет хрустящим.

Чашки для китайского салата с курицей

Эти простые в приготовлении чашки для китайского салата с курицей идеально подходят для любых общественных мероприятий. Смотрите, как они исчезнут, так как они станут любимой закуской каждого. (Делает 16 китайских салатных чашек с курицей)

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты

1x2x3x

• 8 унций курицы без кожи вырезка (225 г)
• Соль и перец по вкусу
• 3 столовые ложки растительного масла
• 32 обертки вонтон **
• 1 маленькая головка салата ромэн (тонко нарезанная)
• 1 морковь (нарезанная соломкой)
• 2 зеленые луковицы (тонко нарезанные) )
• чашки нарезанного миндаля (25 г)
• чашки кинзы (нарезанной) (10 г)

Инструкции

• Посыпьте куриное филе солью и перцем.

• В сковороде среднего размера нагрейте 1 столовую ложку овощей на среднем огне. Добавьте куриное филе и готовьте до светло-золотистого цвета, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Вынуть и нарезать небольшими кубиками.

• Разогрейте духовку до 375˚F (190˚C).

• Смажьте каждую обертку тонким слоем масла. Разложите обертки вонтон на противне для кексов обычного размера, чтобы сформировать маленькие чашки. Возможно, вам придется использовать две обертки, чтобы сформировать чашку, поместив одну обертку с одной стороны, а другую с другой стороны от двух отдельных углублений для формы для кексов.

• Выпекайте обертки от 6 до 8 минут.

• Если вы используете две обертки для формирования чашки, объедините их, пока они еще теплые и гибкие. Дайте чашкам Wonton полностью остыть.

• Поджарьте нарезанный миндаль на небольшой сковороде на 2–3 минуты. Удалите и дайте ему остыть.

• Смешайте яблочный уксус, кунжутное масло и мед в небольшой миске. Хорошо смешать.

• В большой миске смешайте салат ромэн, приготовленную курицу, морковь, зеленый лук, миндаль и кинзу.

• Полить ингредиенты заправкой и хорошо перемешать.

• Наполните каждую чашку вонтона салатом и сразу подавайте.

Питание

Калории: 202 ккал

ПОЖАЛУЙСТА, УЧАСТВУЙ, ЧТОБЫ ВЫИГРАТЬ…

Розыгрыш лотереи

Этот розыгрыш открыт для жителей США только до полуночи CST среды, 12 июля 2017 г. Победитель будет выбран случайным образом после окончания конкурса. Дата закрытия. Если победитель не ответит в течение 48 часов, будет выбран новый победитель.Приз — один (1) экземпляр Китайской кулинарной книги Healthy Wok от Чармейн Феррара. Всего наилучшего!

Если вы хотите приобрести книгу, нажмите здесь (партнерская ссылка) .

Наслаждайтесь… ..и хорошего дня! 😎

Рецепт мини-азиатских салатных чашек

Этот пост был спонсирован Eat Smart как часть Активации влиятельных лиц для Influence Central, и все мнения, выраженные в моем посте, являются моими собственными.Я получил образцы продукции, чтобы облегчить обзор.

Эти мини-азиатские салатные чашки не только симпатичны и просты в приготовлении, но и являются отличным способом запастись овощами, особенно в развлекательных целях.

Я читал книгу, которая вдохновила меня лучше питаться. Это побудило меня съесть 9 порций фруктов и овощей в день. Сначала казалось, что это сложно сделать, но на самом деле это не так. Тем более Люблю салаты .

Проблема в том, что не всем в моем доме они нравятся так, как мне. Итак, что делать девушке? Я решил создать милые закуски, используя набор азиатских салатов с кунжутом и овощами, один из пяти восхитительных наборов овощных салатов Eat Smart Gourmet.

Как приготовить салатные чашки

Эти маленькие салатники очень просто приготовить. Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Вы начинаете с легкого опрыскивания чашки для кексов антипригарным спреем.Затем поместите две обертки вонтон в каждую чашку и надавите на дно и стороны, чтобы сформировать чашку. Затем слегка опрыскайте чашки и запекайте в духовке, разогретой до 350 градусов, примерно 10 минут.

Когда чашки станут золотисто-коричневыми, снимите их с огня и дайте остыть. (Я ставлю свой на решетку для охлаждения.) Пока они остывают, я открываю пакет с салатом и выливаю зелень в большую миску. Так как чашки маленькие, я разрезаю зелень на более мелкие кусочки, а затем добавляю прилагаемую заправку.

Затем я добавляю начинку и все перемешиваю. (Если хотите, можете оставить начинку напоследок.)

Затем я беру небольшое количество салата и кладу его в чашки для вонтона.

Я люблю добавлять в некоторые из них дольки клементина или мандарина, чтобы получился дополнительный взрыв цитрусовых.

Я могу приготовить 2 дюжины закусок из каждого пакета, но я делаю только 1 дюжину, чтобы потом съесть себе большой салат.

Миниатюрные азиатские салатницы

Эти мини-азиатские салатные чашки не только симпатичны и просты в приготовлении, но и являются отличным способом запастись овощами, особенно в развлекательных целях.

Ключевое слово: мини-азиатские салатные чашки

• Разогрейте духовку до 350 градусов.

• Слегка сбрызните форму для маффинов антипригарным спреем.

• Поместите по две обертки Wonton в каждую лунку и слегка прижмите их ко дну и бокам. Слегка опрыскайте обертки антипригарным спреем.

• Выпекать 10 минут или до светло-золотистого цвета.

• Снимите с огня и дайте остыть.

• Тем временем налейте салатную зелень в большую миску и разорвите на мелкие кусочки.

• Добавьте включенный пакет заправки и начинки и перемешайте.

• Выложите салат ложкой в ​​охлажденные чашки вонтон и сверху положите апельсиновый сегмент.

Порция: 1 чашка салата | Калорийность: 101 ккал

Наборы овощных салатов для гурманов Eat Smart

Пожалуйста, не просите меня назвать свой любимый салатный набор, потому что я не думаю, что смогу выбрать только один. Все они вкусные и по-своему уникальные. Наборы — это простой, удобный и вкусный способ получить некоторые из наших ежедневных порций овощей.Вы знаете те вечера, когда вам не хочется готовить или у вас нет запланированных гарниров? Вытащите комплект из холодильника и БУМ! Задача решена. Ох, а по утрам, когда ты спешишь и у тебя нет времени готовить обед? Возьмите с собой на работу комплект.

Из этих наборов, естественно, получаются отличные первые блюда, но они также хороши в качестве закусок (например, этих симпатичных мини-азиатских салатных чашек) и гарниров. Они также отлично подходят для званых обедов — просто скомбинируйте пару пакетов и подавайте — все включено в пакет. Щелкните здесь , чтобы найти ближайшее место, где они находятся.

Подключитесь к Eat Smart через EatSmart.net | Facebook | Twitter | и Instagram .

Азиатский салат из огурцов — Rasa Malaysia

Азиатский салат из огурцов — салат из полезных огурцов с азиатскими специями. Так освежающе и легко. Идеальная закуска к любому блюду.

Обожаю огурцы, они такие легкие, свежие и полезные.Однако сам по себе огурец не имеет особого вкуса.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Один из моих любимых рецептов огурца — азиатский салат из огурцов, который полон ароматов и очень вкусен.

Ключ к приготовлению великолепного азиатского салата из огурцов кроется в заправке. Мой рецепт — чесночный, острый, пикантный, с легким оттенком сладости и терпкости. Огурец хрустящий, поэтому каждый кусочек полон ароматов.

Для наилучшего результата охладите огурец в холодильнике.Салат из азиатских огурцов — прекрасная закуска, которая помогает пробудить здоровый аппетит. Попробуйте мой рецепт, и я уверен, он вам понравится.

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 95 калорий на порцию.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 2 человека

Asian Cucumber Salad — салат из полезных огурцов с азиатскими специями. Так освежающе и легко. Идеальная закуска к любому блюду!

Время подготовки 5 минут

Дополнительное время 15 минут

Общее время 20 минут

Состав

• 1 огурец, около 8 унций. (226 г)
• 3/4 чайной ложки соли или по вкусу
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка яблочного уксуса
• 1 1/2 столовой ложки сахара
• 1 чайная ложка порошка корейского чили или обычного порошка чили
• 1 чайная ложка масла чили
• 1/2 чайной ложки кунжутного масла
• кунжут для украшения

Инструкции

1. Тщательно промойте огурец и нарежьте его кусочками.Добавьте к огурцу соль, аккуратно перемешайте, чтобы все хорошо перемешалось. Охладите в холодильнике 15 минут.
2. Смешайте чеснок, уксус, сахар, порошок чили, масло чили и кунжутное масло, хорошо перемешайте. Убедитесь, что сахар полностью растворился.
3. Слейте соленую воду из огурца. Добавить заправку к огурцу, хорошо перемешать. Сверху посыпьте кунжутом и сразу подавайте.

Информация о питании

Размер порции

2 человека
Количество на порцию Калорий 95 Всего жиров 3.9 г Насыщенные жиры 0,6 г Натрий 889 мг Углеводы 16,2 г Волокна 1,3 г Сахар 11,6 г Белки 1,3 г

Азиатский салат суми в запеченных чашках Wonton

Эти маленькие азиатские салатные чашки суми всегда пользуются большим успехом на вечеринках или идеально подходят для небольшой компании. Я абсолютно ЛЮБЛЮ азиатскую кухню. Я могу есть азиатскую или мексиканскую кухню каждый день в своей жизни и всегда быть совершенно счастливым. Азиатский салат суми — более легкий и вегетарианский вариант. Кроме того, они полностью ориентированы на продвижение вперед, что является лучшим вариантом.

Подпишитесь на наш БЕСПЛАТНЫЙ 7-дневный план простого питания!

Азиатских салатных чашек суми — идеально для того, чтобы приготовить раньше времени!

Что мне нравится в этих блюдах, так это салат, и каждую чашку можно приготовить заранее, даже на целый день раньше, и вам просто нужно быстро собрать перед подачей на стол. Супер просто и супер вкусно. А азиатские салатные чашки суми станут отличной легкой закуской и потрясающе выглядят. Думаю, я должен отметить, что вкус у них тоже отличный.

Обертки Wonton можно заранее запечь в форме для кексов и хранить в сумке с застежкой-молнией на срок до 2 дней.Салат просто нужно перемешать и поставить в холодильник на срок до 2 дней. Ням!

Недорогие ингредиенты

Также стоит отметить, что ингредиенты, используемые в этом рецепте, позволяют снизить стоимость. Я имею в виду, когда вы в последний раз покупали Cup of Noodles ?? Они по-прежнему стоят всего 0,50 доллара за штуку! А капуста обычно стоит доллар или около того. Кто знал, что из таких недорогих ингредиентов можно сделать что-то настолько вкусное и свежее !? Миндаль и зеленый лук придают азиатскому салату суми глубину вкуса и идеальную текстуру.Добавьте к нему белые семена кунжута, и они будут выглядеть так красиво!

Другая азиатская кухня, чтобы попробовать

Если вы готовите азиатскую кухню или просто ищете еще одну потрясающую закуску, попробуйте эти легкие и вкусные вонтоны. Они могут быть не такими полезными, как эти салатники, но, боже мой, перед ними невозможно устоять.

Любите эти азиатские чашки Wonton? Попробуйте еще эти удивительные рецепты!

Если вы решите попробовать этот рецепт, обязательно сделайте снимок, чтобы поделиться им, отметив @theovenlight и #theovenlight в Instagram или Facebook!

Распечатать рецепт

Азиатский салат суми в запеченных чашках вонтон

Выглядит дорого и сложно, но стоит недорого, и его очень быстро и легко собрать.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Курс: Закуска

Кухня: Азиатская

Ключевое слово: Закуска

Ингредиенты

Салат

• 1 кочан капусты, хорошо нарезанный
• 1 пучок нарезанного зеленого лука
• 2 пакета сухой лапши рамен на одну порцию, например, топ-рамэн, раздавленный руками
• 1/2 C растительного или рапсового масла
• 1 / 4 C рисового уксуса
• 4 столовые ложки сахара
• 2 чайные ложки кунжутного масла
• 2 чайные ложки соли больше по вкусу
• 1/4 чайных ложки перца больше по вкусу
• 1/3 столовых ложки миндаля (жареный и соленый хорошо, но любой вид в порядке) нарезанный
• 2 столовые ложки семян кунжута

Wontons

• 1 пакет замороженных оберток Potsticker или Wonton
• масляный спрей, например Pam

Инструкции

• В большой миске смешайте: капусту, зеленый лук и верхний рамен.

• Смешайте в отдельной миске: масло, рисовый уксус, сахар, кунжутное масло, соль и перец. Добавьте миндаль и семена кунжута.

• Все перемешать и охладить 2 или более часов. Если вы дадите себе время, это поможет ароматам соединиться и смягчит лапшу рамэн. Попробуйте через 2 часа и при необходимости добавьте еще соли и перца.

Запеченные чашки Wonton

• Разогрейте духовку до 375 °

• Полностью разморозьте обертки Wonton или potsticker.

• Обрызгайте форму для маффинов масляным спреем, например, Pam.

• Выровняйте каждую форму для маффинов 1 оберткой из вонтона, аккуратно формируя по бокам, чтобы получилась чашка. Слегка сбрызните верхушки большим количеством масляного спрея. Это помогает ему стать более свежим.

• Выпекать около 10 минут или до образования румяной корочки. Выньте из духовки и вылейте на решетку для охлаждения. Отложите до готовности.