Вкусный салат с языком свиным
50 полных рецептов салата с языком(сборка с кулинарных сайтов) Салат со свиным языком Он очень вкусный, сытный, и легкий в приготовлении. Сначала отвариваем говяжий язык, это около 2-х часов.
Салат со свиным языком можно приготовить как с несколькими ингредиентами, так и с большим количеством различных ингредиентов. Вкусный рецепт салата с языком — салат с языком и грибами.
Однако они достаточны сложны в приготовлении, поэтому не будем заострять на них внимания, а лучше обратим свой взор на салаты из свиного языка, которые необыкновенно вкусны и питательны.
Закуски и салаты со свиным языком очень вкусные.Его добавляют в салаты вместо колбасы: так блюдо получается полезнее и имеет другой вкус. Салат из свиного языка с кукурузой и грибами.
Салат Дорожный. Язык свиной. Но это его самый любимый салат! Все наши друзья, приходя к нам в гости, всегда спрашивают приготовила ли я свой наивкуснейший салат???
Салаты с языков всегда получается вкусными, нарядными, очень нежными. Любой праздничный стол легко украсит салат, в составе которого есть язык. Причем, надо отметить, что язык можно брать любой – телячий, говяжий или свиной.
Салат из свиного языка с соленым огурцомКонсервированный зеленый горошек отлично сочетается с мясом, а также свиным языком. Салат вкусный, но подавать его нужно маленькими порциями, он достаточно питательный и имеет ярко выраженный вкус.
Особенно вкусными и сытными получаются салаты из свиного языка с грибами и курицей. Необыкновенно вкусный салат! Хоть на праздничный стол, хоть домашних побаловать – этот салат с языком и корейской морковкой для всего подойдет.
Вкусный салат из свиного языка. Отварной язык можно подавать как самостоятельное блюдо, но добавим всего несколько ингредиентов, мы получим оригинальную закуску, которая порадует гостей на праздничном столе.
Китайский салат из свиного языка. 1857. 0. Категория: Рецепты салатов, Салаты с языком. Ингредиенты. Вверх. Вкуснейшие рецепты в вашей ленте каждый день! x. Популярные салаты на Жрать. Ру.
Вкусные салаты с языком вы сможете готовить с нашими рецептами на любой случай!Салат слоеный с языком Ингредиенты: Свиной язык, морковь, свежие или соленые огурчики, сыр, маринованный лук, майонез.
Свиной язык всегда считался одним из наиболее полезных и вкусных диетических продуктов. Салат с языком и ананасом. Стоит отметить, что такой салатик обладает очень нежным и слегка сладковатым привкусом.
Салат с говяжьим языком рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Вкусный салат из языка говяжьего с грибами
Блюда, приготовленные из говяжьего языка, несомненно, являются деликатесами, и испробовать их, увы, получится отнюдь не везде. Приготовить самостоятельно говяжий язык вполне реально, сложного ничего в этом нет, главное это иметь достаточно времени, так как отваривать его придётся довольно долго.
У знакомых года два назад на Новый год я пробовала салат с говяжьим языком, он мне настолько понравился, что я решила готовить его на все значимые праздники.
Как приготовить «Салат с говяжьим языком» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для того, чтобы приготовить салат с говяжьим языком, вам понадобится лук репчатый, яйца куриные, шампиньоны маринованные, оливковое масло, соль, листья салата, сыр и говяжий язык.
Шаг 2 Ссылка
Сначала подготавливаем ингредиенты. Отвариваем язык в течение 5 часов.
Шаг 3 Ссылка
Сыр нарезаем кубиками средних размеров.
Шаг 5 Ссылка
Шаг 6 Ссылка
Отваренный и очищенные яйца пропускаем через яйцерезку.
Шаг 7 Ссылка
Нарезаем говяжий язык небольшими кубиками.
Шаг 8 Ссылка
Укладываем на тарелку листья салата.
Шаг 9 Ссылка
Кладём нарезанные грибочки и сыр.
Шаг 10 Ссылка
Также укладываем нарезанный говяжий язык, морковь, лук и яйца. Заправляем салат оливковым маслом и немного подсаливаем. Вкусный салат с говяжьим языком готов. Приятного аппетита!
Диетический салат из языка свиного. Салат с языком: вкусные рецепты
Салат с языком — это одно из самых любимых блюд среди гурманов во всём мире. Салатики на основе этого продукта имеется во многих европейских кухнях. Такая востребованность к данному ингредиенту обуславливается двумя основными моментами. Во-первых, язык очень вкусный, во-вторых, это весьма полезный и сытный продукт.
Решив приготовить салат из языка, особое внимание стоит уделить выбору данного продукта.
Большинство современных кулинаров склоняются к мнению, что говяжий язык вкуснее и полезнее свиного и именно его следует использовать при приготовлении салатов.
Однако, и свиной язык имеет целый ряд положительных качеств. Во-первых, он готовится значительно быстрее. Во-вторых, свиной язык жирнее говяжьего, благодаря чему салаты со свиным языком более нежные и питательные. В-третьих, свиной язык ценится меньше, в следствии чего, цена на него значительно ниже, чем цена на говяжий.
Как бы там ни было, салаты как из свиного, так и из говяжьего языка считаются праздничными блюдами, которые лучше всего импонируют для столов со спиртными напитками. Кроме того, многие люди, стремящиеся сбросить лишний вес, делают говяжий язык одной из основных составляющих своего рациона.
Как приготовить салат с языком — 15 разновидностей
Это один из наиболее распространённых рецептов салата с языком. Он был известен и широко использовался ещё нашими мамами. Салат из языка «Классический» — очень вкусное и сытное блюдо, которое имеет очень аппетитный внешний вид.
Ингредиенты:
- Язык говяжий — 1200 гр.
- Яйца куриные — 6 шт.
- Грибы маринованные — 800 гр.
- Лук зелёный — 1 пучок
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лавровый лист — 3 листика
- Перец чёрный горошком — 7 шт.
- Майонез — 4 ст. л.
- Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Язык моем, чистим и ставим отвариваться.
Конечно, варить его можно и просто в воде, но если добавить в неё овощи и специи, то язык получится значительно ароматнее и вкуснее.
Варить язык следует в глубокой кастрюле. Вода должна полностью покрывать его. В кастрюлю в самом начале варке, кроме языка, укладываем порезанный толстыми кольцами репчатый лук, целую очищенную морковь, чёрный перец горошком и лавровый лист. Язык варим до полной готовности, извлекаем его из бульона, чистим и даём остыть.
Пока язык остывает, отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками средней величины яйца. С грибов сливаем лишнюю жидкость и так же нарезаем кубиками. Зелёный лук моем, если требуется чистим и мелко шинкуем.
Остывший язык нарезаем кубиками. В глубокой салатнице смешиваем язык, яйца, грибы и зелёный лук. Всё тщательно перемешиваем, солим, перчим и заправляем майонезом.
Салат из языка «Классический» можно подавать к столу!
Салат с языком и ветчиной станет настоящей находкой для любителей мяса. Съев всего пару ложек такого кушанья, можно избавиться от чувства голода на несколько часов и насладиться нежным и сочным вкусом.
Ингредиенты:
- Язык говяжий — 300 гр.
- Ветчина — 150 гр.
- Грибы маринованные — 200 гр.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Яблоко свежее — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
Приготовление:
Отвариваем до полной готовности, очищаем и остуживаем говяжий язык. Огурцы и яблоко моем. У яблока убираем сердцевину. Теперь все компоненты салата нарезаем тонкой соломкой, смешиваем и заправляем майонезом.
Готовый салатик можно украсить зеленью, помидорами черри, или целыми маринованными грибочками.
Салат из языка с сыром предельно просто и быстро готовить. Самое главное — это иметь уже отваренный говяжий язык.
Ингредиенты:
- Язык говяжий — 300 гр.
- Сыр твёрдый — 300 гр.
- Помидор — 1 шт.
- Майонез, соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Отвариваем говяжий язык. Когда он полностью будет готов, его следует очистить от кожицы, остудить и нарезать аккуратной соломкой среднего размера. Сыр следует нарезать таким же способом, как и язык. Нарезанные ингредиенты соединяем в одной салатнице, солим, перчим, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Перед подачей салат можно украсить дольками помидора.
Как и любой другой салат из говяжьего языка, салат «Махеевский» очень вкусный и сочный. А вот отличие его от своих соратников заключается в способе подачи. Подавать его следует порционно, уделив особое внимание оформлению внешнего вида.
Ингредиенты:
- Язык говяжий — 200 гр.
- Фасоль красная — 200 гр.
- Майонез — 3 ст. л.
- Морковь по-корейски — 100 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сахар — 1 ч. л.
- Бальзамик, соль — по вкусу
Приготовление:
Отвариваем говяжий язык, очищаем от кожи, остуживаем и нарезаем соломкой. До олной готовности отвариваем фасоль, сливаем воду и даём ей остыть.
Лук чистим, моем, нарезаем тонкими полукольцами, солим, сахарим, слегка поливаем бальзамиком и оставляем мариноваться на 20 мин.
Теперь в одной глубокой ёмкости смешиваем все ингредиенты, солим, заправляем майонезом, тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник не менее чем на 40 мин.
Готовый салатик выкладываем в порционные стаканчики, украшаем кольцами сладкого перца и солёным крекером.
Салат «Сплетница» — весьма яркое и вкусное кушанье, которое просто прекрасно подойдёт в качестве основного блюда для лёгкого перекуса и, как составляющий компонент полноценного обеда.
Ингредиенты:
- Язык говяжий — 200 гр.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Огурец маринованный — 1 шт.
- Лук красный салатный — 1/2 шт.
- Яйца куриные — 3 шт.
- Майонез, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Говяжий язык хорошо моем и отвариваем до полной готовности. Когда он будет готов, его следует очистить от шкурки.
Что бы облегчить себе эту задачу, готовый язык следует поместить на несколько минут в холодную воду сразу после того, как он будет извлечён из кипящей воды.
Остывший язык нарезаем соломкой средней величины. Моем перец, помидор и огурец. У перца удаляем сердцевину и плодоножку. Чистые овощи нарезаем соломкой. Чистим и нарезаем полукольцами лук. Отвариваем, чистим остуживаем и нарезаем соломкой яйца.
Нарезанные ингредиенты смешиваем в глубокой салатнице, заправляем майонезом, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Салат «Сплетница» не требует «отдыха», его можно сразу подавать на стол.
Салат с языком, оливками и корнишонами прекрасно подойдёт для людей стремящихся сбросить лишний вес. Поужинав таким блюдом, можно быть уверенным, что есть не захочется до самой ночи, а проблемные зоны не только не увеличатся в объёме, а возможно и уменьшаться.
Ингредиенты:
- Язык говяжий — 150гр.
- Салат «Айсберг» — 150 гр.
- Оливки зелёные — 100 гр.
- Корнишоны маринованные — 100 гр.
- Лук красный — 40 гр.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
Приготовление:
«Айсберг» помыть, слегка просушить и нарезать кубиками средней величины. Лук почистить, помыть нарезать полукольцами и замариновать на 20 минут в лимонном соке и оливковом масле. Корнишоны моем и нарезаем полукружочками.
Моем, отвариваем, чистим, остуживаем и нарезаем соломкой язык. Оливки разрезаем на две части.
Подготовленные ингредиенты соединяем в общем салатнике, заправляем оливковым маслом и тщательно перемешиваем.
Готовить такой салат лучше непосредственно перед подачей на стол.
Салат «Слоёный» без сомнения можно отнести к праздничным блюдам. Он прекрасно будет смотреться на новогоднем, или именинном столе. Внешний вид этого кушанья вполне можно назвать торжественным.
Ингредиенты:
- Морковь — 2 шт.
- Огурец маринованный — 2 шт.
- Язык говяжий — 200 гр.
- Огурец свежий — 2 шт.
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Майонез — 3 ч. л.
- Хрен — 1 ч. л.
Приготовление:
Для приготовления заправки, в небольшой тарелке смешиваем майонез с почищенным и измельчённым хреном.
Говяжий язык моем, отвариваем, очищаем от кожицы, остуживаем и нарезаем соломкой. Отвариваем чистим и нарезаем соломкой морковь. Моем и нарезаем соломкой солёные и маринованные огурцы. Каждый овощ и язык помещаем в отдельные небольшие тарелочки и условно делим на 3 части. Смешивать ингредиенты нельзя, так как салат будет вкладываться слоями. Кроме того, каждый слой должен повториться 3 раза.
Когда все составляющие блюда готовы, начинаем формировать салатик.
- Первый слой — варёная морковь;
- Второй слой — солёный огурец;
- Третий слой — говяжий язык;
- Четвёртый слой — свежий огурец.
Последующие слои повторяются в той же последовательности. Последним слоем идут нарезанные соломкой белки яиц. Каждый слой смазывается заправкой. Готовый салат обязательно должен постоять в холодильнике минимум 40 мин. По истечении этого времени его можно подавать к столу.
Достаточно острое и калорийное блюдо. В общем именно то, что нужно холодной зимой, что бы минимально защитить себя от сезонных болезней и удалить чувство голода на долгое время.
Ингредиенты:
- Язык говяжий — 1 шт.
- Огурец солёный — 1 шт.
- Горошек зелёный — 300 гр.
- Сыр твёрдый — 150 гр.
- Помидор свежий — 1 шт.
- Майонез — 250 гр.
- Аджика — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зубка
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Язык чистим, моем и отвариваем до полной готовности. С готового языка снимаем кожицу, остуживаем его и нарезаем соломкой. Огурец и помидор моем и нарезаем соломкой. Точно так же режем сыр. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу.
В небольшой тарелке смешиваем аджику и уксус. Полученный соус можно слегка присолить и поперчить по вкусу.
В глубоком салатнике соединяем все ингредиенты, заправляем их соусом, солим, перчим и всё хорошенько перемешиваем. Готовый салат храним в холодильнике.
Такое причудливое название это блюдо получило по причине того, что в его состав входит язык и овощи, которые выращиваются на каждом огороде. Готовить это кушанье предпочтительно летом, чтобы в овощах было максимально высокое содержание витаминов и прочих питательных веществ.
Ингредиенты:
- Картофель — 6 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Язык свиной — 220 гр.
- Яйца перепелиные — 10 шт.
- Зелень (лук, петрушка, укроп) — 1 пучок
- Майонез — 300 гр.
- Растительное масло — 75 мл.
- Соль, чёрный молотый перец, кунжут — по вкусу
Приготовление:
Свиной язык тщательно моем, отвариваем до полной готовности, остуживаем и нарезаем мелкими кубиками. Отвариваем, остуживаем и очищаем картофель и яйца. Картофель натираем на крупную тёрку, а яйца мелко нарезаем кубиками. Моем, просушиваем и мелко шинкуем зелень. Морковь чистим, моем, трём на крупную тёрку и слегка обжариваем на сковороде.
Салат «Языкатый огород» выкладывается слоями.
- Первый слой — картофель;
- Второй слой — зелень;
- Третий слой -свиной язык;
- Четвёртый слой — яйца;
- Пятый слой — морковь.
Каждый слой салата промазываем майонезом, слегка солим и перчим по вкусу.
Чтобы салат имел более интересный вид, его можно выкладывать в виде какого-нибудь овоща, например, моркови.
Перед подачей салат «Языкатый огород» должен постоять в холодильнике.
Хотя основой этого салатика являются субпродукты, его не стоит недооценивать. Салат с языком и сердцем вполне можно отнести к отряду деликатесов. Он безумно вкусный и сытный. А если готовить его дома, а не заказывать в местах общественного питания, то можно сэкономить кругленькую сумму.
Ингредиенты:
- Сердце свиное — 2 шт.
- Язык говяжий — 400 гр.
- Яйца куриные — 7 шт.
- Огурец свежий — 3 шт.
- Майонез, лук зелёный — по вкусу
Приготовление:
Сердце и язык моем, чистим, отвариваем до полной готовности, остуживаем и нарезаем кубиками. Яйца варим, чистим и нарезаем кубиками. Моем и мелко шинкуем лук. Огурцы моем и нарезаем кубиками.
Все ингредиенты соединяем в салатнице, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Готовый салатик можно украсить луком, яйцами и помидорами.
Салат «Светофор» вполне можно было бы назвать диетическим блюдом, если бы не майонез. Для любителей вкусно поесть и при этом оставаться в прекрасной форме вполне подойдёт такое блюдо. Необходимо будет лишь сделать небольшую замену. Майонез заменить на нежирную сметану.
Ингредиенты:
- Язык говяжий — 200 гр.
- Огурец — 2 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубка
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Помидор и огурец моем и нарезаем кубиками. Перец моем, избавляем от сердцевины и плодоножки и нарезаем соломкой. Отвариваем говяжий язык. Чеснок чистим и очень мелко шинкуем.
В салатнице соединяем все компоненты салата, заправляем майонезом, или сметаной, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!
Салат «Обжора простой» — это истинно зимнее блюдо. Для его приготовления не нужно ни каких свежих овощей, но не смотря на это он всё же достаточно богат полезными веществами.
Ингредиенты:
- Язык свиной — 1 шт.
- Морковь по-корейски — 400 гр.
- Яйцо куриное — 5 шт.
- Майонез — 100 гр.
Приготовление:
Моем, варим, очищаем и нарезаем соломкой свиной язык. Варим, чистим, остуживаем и нарезаем соломкой яйца. В глубокой миске смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.
Перед подачей, салатик можно выложить на красивое мелкое блюдо и украсить морковью по-корейски.
Салат «Деревенский» вполне можно отнести к категории полезных блюд. Это настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Его рекомендуется регулярно употреблять людям страдающим авитаминозом.
Ингредиенты:
- Язык свиной — 500 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Грибы шампиньоны — 300 гр.
- Огурец малосольный — 4 шт.
- Баклажан — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Горошек зелёный консервированный — 200 гр.
- Майонез, соль — по вкусу
Приготовление:
Чистим, моем, мелко нарезаем и слегка обжариваем на сковороде лук. Моем и нарезаем шампиньоны. Когда лук слегка обжарится, добавляем к нему грибы и обжариваем их вместе до полной готовности.
Язык чистим, отвариваем, очищаем от кожицы, остуживаем и нарезаем соломкой. Отвариваем, чистим и нарезаем крупными кубиками морковь и картофель. Баклажаны моем,чистим, нарезаем крупными кубиками и обжариваем до готовности на сковороде.
Все подготовленные ингредиенты соединяем в одной ёмкости, солим, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Чтобы салатик выглядел наряднее, его можно украсить не использованными овощами.
Это блюдо относится к категории тех, которые состоят из одного основного компонента и нескольких вспомогательных. При этом, вспомогательные компоненты всего лишь подчёркивают вкус основного.
Ингредиенты:
- Язык свиной — 1 кг.
- Капуста пекинская (маленькая)— 1 головка
- Хрен — 1/2 банки
- Зелень (петрушка, укроп) — 1 крупный пучок
- Майонез — 1/2 пачки
Приготовление:
Моем, отвариваем, чистим и нарезаем соломкой свиное сердце. Пекинскую капусту моем и мелко шинкуем. Зелень моем и мелко шинкуем.
В салатнице соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом и хреном и тщательно перемешиваем. Готовый салат перед подачей должен постоять в холодильнике.
Салат из языка с яичными блинчиками — это очень необычное блюдо. Он будет просто замечательно смотреться на любом праздничном столе. Особенно уместно готовить такое блюдо к детским праздникам.
Ингредиенты:
- Яйца куриные — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Язык говяжий — 300 гр.
- Грецкий орех — 30 гр.
- Сыр твёрдый — 100 гр.
- Кукуруза консервированная — 150 гр.
- Соль, зелень, майонез — по вкусу
Приготовление:
Моем, отвариваем, чистим и нарезаем мелкими кубиками говяжий язык. Сыр натираем на крупную тёрку. Чистим и измельчаем грецкие орехи. Лук чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками.
Яйца хорошенько взбиваем с солью и жарим из них небольшие блинчики. Готовые блинчики сворачиваем трубочкой и нарезаем колечками.
В глубокой миске соединяем язык, лук, кукурузу и орех, яичные блинчики и сыр. Всё заправляем майонезом, солим и тщательно перемешиваем. Готовый салат украшаем зеленью.
Салаты, в состав которых входит язык, пользуются заслуженной славой — это замечательное лакомство, известное своим особым вкусом, достойное любого стола — праздничного, романтического и даже диетического. Вариантов рецептов салатов, куда можно добавить язык, существует несметное множество , поэтому мы решили предложить вашему вниманию самые разные рецепты, от простых в приготовлении до изысканных для праздничного стола. Попробуйте и убедитесь сами.
Как правильно варить язык
Салат с языком — изысканная вещь, но у некоторых хозяек он не получается вкусным, потому что они неправильно готовят сам язык для салата. Поэтому перед тем, как представить вам рецепты салатов с языком, я расскажу, как язык правильно варить.
Во-первых, продукт необходимо промыть под струей холодной воды и почистить от грязи поверхность языка. Чистить язык можно при помощи ножа, как бы скоблить, или же обычной щеткой. Если язык маленький, можете варить его для салата целиком, если большой, разрежьте пополам, положите в большую кастрюлю, залейте водой и на плиту. Как вода закипит, убавьте огонь, снимите пенку шумовкой или большой ложкой и варите до готовности. Время варки языка, чтобы салат с языком получился вкусным, внимание, от 2,5 до 3 часов. Степень готовности языка можно проверить ножом, если язык легко протыкается, значит готов. Теперь его нужно переложить в холодную воду на 3-4 минуты, после вынуть и снять кожицу (сходит она очень легко). Все, можно делать салат с языком, продукт готов.
Один секрет, как сварить вкусный язык для салата. За 30 минут до готовности добавьте пару лавровых листьев, парочку горошин черного душистого перца, а также целую очищенную сырую морковь и целую очищенную луковицу, соль и перец по вкусу. Теперь можно изучать и рецепты салата с языком, полдела сделано.
Салат с языком по-японски
Очень интересный салат с языком представляет японская кухня. Для его исполнения нужны: язык говяжий — 300 гр, листья салата — 150 гр, два огурца, один репчатый лук, половинка зеленого яблока, майонез — 5 ст/л, васаби, молотый черный перец, соль.
Сначала мелко шинкуем и поджариваем до золотистого цвета лук. На тоненькие полосочки режем язык, огурец, яблоко. В отдельной посуде делаем соус — выкладываем майонез, добавляем в него черный перец (на кончике ножа) и васаби (объемом примерно с горошину), тщательно перемешиваем. Далее все продукты соединяем в салатнице и заправляем приготовленным соусом, салат с языком по-японски готов.
Еще один крайне оригинальный салат с языком мы нашли в рецептах итальянской кухни. Вам потребуется 300 гр. языка, 2 яйца, молоко, свежий салат, зеленый лук, зелень, майонез, приправы, соль. Для начала сделаем омлет — два яйца и 100 гр. молока взбейте, вылейте на широкую сковороду и приготовьте омлет. Далее снимаем его со сковороды, режем на длинные полоски. Также режем листья салата — крупными кусками, зеленый лук — мелко, язык — тоненькими полосками. Соединяем все в салатнице, солит, приправляем по вкусу, добавляем майонез и перемешиваем. Сочетание нежного омлета, пикантного языка и зелени рождает просто замечательный салат.
Свежий и сочный огурец отлично оттеняет слегка пресноватый вкус языка, а изюминка этого салата в его оригинальной подаче. Для приготовления салата вам понадобиться 200 грамм отварного языка (это примерно четверть одного говяжьего языка), один свежий огурец, горсть листового салата, горсть белых сухариков и 3 помидора черри. Итак, язык порежьте полосками длиной 5 сантиметров (со спичечный коробок), огурцы — тонкими кружочками, листья салата порвите произвольными кусочками, помидоры черри — дольками. В отдельной посуде смажьте язык и огурец майонезом по отдельности и выложите их слоями. Сначала язык, потом огурец, а сверху посыпьте листьями салата, вокруг салата выложите сухарики и дольки помидора (смотрите фото).
Салат с языком и апельсинами
Продолжаем разговор о необычных рецептах салатов с языком и представляем вашему вниманию рецепт салата с языком и апельсинами. Составляющие: язык — 200 гр, грибы — 150 гр, апельсин — 2 шт, упаковка салата-микс, зеленый горошек — 2 ст/л, морковь по-корейски — 1 ст/л, французская горчица, виноград, соль. Для начала обжарьте грибы до золотистого цвета. Один апельсин очистите от кожуры, а с долек аккуратно удалите кожицу, чтобы осталась одна мякоть. Два кусочка языка для салата отрежьте кругом, остальное кубиками. В отдельной таре для соуса две столовые ложки французской горчицы смешайте с соком второго апельсина. Все продукты соедините, посолите, полейте соусом, перемешайте, потом выложите на широкую тарелку — см. фото. Сделайте из майонеза небольшие горки, украсьте их половинками винограда, получатся грибочки. Шикарный салат из языка, грибов, апельсинов и зелени готов украсить любой праздничный стол.
Салат с языком, запеченный с сыром
Хотите больше необыкновенных рецептов салата с языком — вот вам салат с языком, запеченный с яйцами и сыром. Рецепт очень простой, а вкус салата с языком необыкновенный. Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов. Приготовьте 300 гр. языка, два яйца — вареное и сырое, две помидоры, 50 гр. твердого сыра, молоко, зелень. Язык, помидоры, вареное яйцо нарежьте тонкими ломтиками, сложите в кастрюльку, посолите. Сырое яйцо взбейте с 50 гр. молока, залейте жидкость в салат и хорошо перемешайте. Сыр натрите в терку и посыпьте им салат с языком, после чего на 3 минуты отправьте весь салат в разогретую духовку (или на полторы в микроволновку). Аромат и вкус гарантируем!
Красивый, вкусный и простой салат с языком и крабовыми палочками. Для его приготовления вам понадобится 200 грамм отварного языка, упаковка крабовых палочек, один огурец, один томат, головка красного лука, 50 гр. твердого сыра, горсть маслин и горсть листового салата. Язык порежьте кубиками, крабовые палочки — кусочками, огурец — полукружочками, лук — кольцами. Перемешайте все ингредиенты салата, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Выложите на тарелку, посыпанной листовым салатом, украсьте тертым сыром и маслинами.
Для
Дарья Домовитая Все права защищены
А вот рецепты салатов с языком, которые были присланы в редакцию журнала нашими читателями
1. Салат с языком и солеными огурцами
Салат с языком и солеными огурцами — простой рецепт, между тем, имеющий совершенно необычные вкусовые ощущения. Чтобы приготовить его, говяжий язык отварите со специями, снимите кожицу и нарежьте тонкими ломтиками. Отварите две средних моркови, столько же картофеля и корень сельдерея. Готовые овощи и 50 г соленых огурцов нарежьте кубиками, заправьте смесью 20 мл уксуса и 40 мл растительного масла, посолите и поперчите. Выложите на ломтики языка, уложенного на блюде, и украсьте зеленью и кусочками вареного яйца.
Рецепт салата с языком и грибами хорош не только отменным вкусом, но и скоростью приготовления. 300 г отварного языка и 150 г ветчины тонко режут соломкой, а 200 г маринованных грибов (лучше шампиньонов) — мелкими кубиками. 1 яблоко потереть на крупной терке, а свежий огурец нарезать тонкой соломкой. Все ингредиенты салата с языком и грибами перемешать , заправить майонезом и посолить по вкусу. Для красоты можете положить его в коктейльные салатницы и украсить сырои или зеленью.
3. Салат с языком и сыром
А вот еще один интересный вариант — салат с языком и сыром, изысканный рецепт для всех, кто любит язык и сыр. 500 г отваренного и очищенного языка следует порезать соломкой и слегка поджарить на растительном масле (излишки масла впоследствии легко удалить, выложив язык на салфетку). 4 яйца отварите и порежьте кубиками, 200 г свежего огурца — соломкой, а 100 г твердого сыра крупно натрите. Перемешайте все ингредиенты, добавьте майонез, мелко нарезанную зелень и соль по вкусу. Оригинальность придадут перья лука.
4. Салат с языком и черносливом
Язык прекрасно сочетается с черносливом, в чем вы сможете убедиться на примере следующего салата. Отварите 4-5 клубней картофеля, 8 яиц и среднего размера язык. Картофель, яйца и 300 г твердого сыра натрите на крупной терке, а язык и предварительно распаренный чернослив (20 шт) тонко нарежьте соломкой. Ингредиенты укладываем слоями: картофель, язык, чернослив, яйца, сыр. Слои промазываем майонезом, а сверху украшаем зеленым луком. При желании, в салат вместе с черносливом можно добавить и дробленные грецкие орехи .
5. Салат с языком «Праздничный»
Ну и напоследок, оригинальный праздничный салат, в рецепте которого сочетание говяжьего языка, сыра и свежих овощей. Отварной язык, маринованные огурцы, твердый сыр и болгарский перец нарежьте соломкой. К вышеуказанным ингредиентам добавьте консервированный зеленый горошек, заправьте салат майонезом и посолите. Возьмите белый хлеб, нарежьте его кубиками, сбрызните подсолнечным маслом и обжарьте до золотистой корочки. Готовыми сухариками посыпьте салат с языком и украсьте его листьями зеленого салата.
Холодные закуски с добавлением субпродукта получаются очень вкусными. Мясной продукт отлично гармонирует с разными пряностями, заправками и другими овощными ингредиентами. Каждая хозяйка, потратив минимум времени на готовку, будет вознаграждена сытным и красивым блюдом, которое можно поставить на стол, накрытый по любому поводу.
Как приготовить свиной язык
От правильных действий зависит то, насколько блюдо получится вкусным. Итак, приготовление языка свиного имеет свои нюансы:
- Перед варкой язык нужно подержать в холодной воде не менее 3-х часов, периодически его промывая. Перед варкой посыпать солью, почистить щеткой, затем хорошо промыть.
- Свиную часть рекомендуется закладывать в кипящую жидкость, проварить 15 минут, затем слить воду из кастрюли, промыть ее, само мясо, а после этого подождать, пока вода снова закипит.
- При варке лучше добавлять к жидкости целую луковицу, коренья петрушки, морковки, сельдерея, семена укропа, лавровый лист.
- Варить свиной мясной продукт необходимо от 1,5 до 2,5 часов.
Салат из языка свиного – рецепт с фото
Блюда из данного мясного продукта уже много десятков лет относятся к особым деликатесам, однако сегодня ассортимент их стал намного разнообразнее. Например, из бульона готовят сытное горячее, а из самого языка получаются восхитительные холодные закуски. Выберите рецепт салата со свиным языком, имеющий в списке ваши любимые составляющие, и приступайте к приготовлению.
Фаворит
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4 персоны
Калорийность блюда: 101 ккал
Кухня: славянская
Каждая заботливая хозяйка и мама старается накормить своих домочадцев, тем более детей вкусной и полезной едой. Салат Фаворит отлично подойдет для такой цели, ведь основной продукт является источником белка и цинка. Перед приготовлением блюда, как на фото, вам необходимо лишь правильно отварить свиную часть, затем просто порезать все составляющие.
Ингредиенты:
- картофель – 3 шт.;
- язык – 1 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- огурцы (свежие) – 2 шт.;
- соль – по вкусу;
- лук – 1 шт.;
- имбирь (по желанию) – 15 г;
- майонез – 3 ст. л.
Способ приготовления:
- Промыть основной мясной продукт, поставить его томиться на несколько часов, посолив и приправив воду. Вынуть отварное мясо, положить сразу в холодную воду, затем очистить от шкуры, жира. Нарезать полосочками.
- Картофель, отваренный вместе со шкуркой, очистить, острым ножом нарезать аккуратными кубиками.
- Яйца нашинковать.
- Огурцы натереть, отцедить от сока.
- Лук нарезать, чтобы получились мелкие кубики, обдать кипятком.
- Имбирь нарезать очень тонкими полосочками.
- Соединить все компоненты в одной пиале, заправить майонезом. Подавать Фаворит можно сразу.
С маринованными огурцами
Время приготовления: 1 час 25 минут
Количество порций: 10 персон
Калорийность блюда: 178 ккал
Предназначение: холодная закуска
Кухня: славянская
Сложность приготовления: легкая
Если вы хотите подать домочадцам оригинальный и восхитительно вкусный салатик, то обязательно попробуйте сделать его по данному пошаговому рецепту. Салат из языка с огурцом получается непередаваемо словами нежным, а благодаря фасоли – сытным и питательным. Когда готовите закуску для праздника, то лучше выложите ее в форме кольца – так она будет смотреться солиднее.
Ингредиенты:
- чеснок – 1 головка;
- свиной язык – 0,7 кг;
- лук, морковь – по 1 шт.;
- фасоль – 1 банка;
- яйца – 3 шт.;
- маринованные огурцы – 3 шт.;
- сыр – 150 г;
- соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
- На середину плоской тарелки поставьте стакан.
- Свиную часть нарезать кубиками, по вкусу приправить, посолить, смешать с майонезом, разложить вокруг стакана.
- Порезанный лук обжарить с тертой морковкой, добавить измельченный чеснок. Массу перемешать с майонезом, аккуратно выложить следующим слоем.
- Потереть яйца, перемазать майонезом, выложить поверх луково-чесночной массы.
- Отцедить от жидкости фасоль, половину выложить.
- Огурцы натереть, немного отжать от сока, покрыть фасоль, затем снова сделать майонезный слой.
- Посыпать салат натертым сыром, поставить в холод.
- Через 20 минут вынуть стакан из салата, поверхность еще раз покрыть майонезом. Украсить готовое блюдо оставшейся фасолью.
С шампиньонами
Время приготовления: 2 часа 15 минут
Количество порций: 6 персон
Калорийность блюда: 167 ккал
Предназначение: холодная закуска
Кухня: славянская
Сложность приготовления: легкая
Эта закуска известна многим, как Дамский каприз, ведь блюдо получается восхитительно вкусным и не слишком калорийным. Салат из языка с грибами и ветчиной можно сделать, тщательно перемешав все порезанные компоненты, или выложить их слоями – способ подачи зависит от ваших кулинарных предпочтений. Если подавать закуску в теплом виде, то она будет еще более ароматной.
Ингредиенты:
- ветчина – 300 г;
- грибы – 200 г;
- лук – 1 шт.;
- язык – 0,5 кг;
- соль, майонез – по вкусу;
- морковь, помидор – по 1 шт.;
- зелень – 100 г.
Способ приготовления:
- Вареный в соленой воде свиной мясной продукт очистить, нарезать соломкой. С ветчиной поступить аналогично.
- Нарезать луковицу тонкими полукольцами, пассировать на масле. К готовому луку отправить пластинки грибов, обжарить пару минут все вместе, посолить.
- Выложить первым слоем мясные продукты, на них – луково-грибную смесь, смазать майонезом.
- Украсить салат тонкими колечками помидора, вареной морковки.
Со свежим огурцом
Время приготовления: 1 час 45 минут
Количество порций: 6 персон
Калорийность блюда: 221 ккал
Предназначение: холодная закуска
Кухня: славянская
Сложность приготовления: легкая
Данный субпродукт заслуженно относится к деликатесам, поэтому вкус его будет оценен каждым ценителем вкусной еды. Холодная закуска получается не только сытной, а еще и красивой на вид, поэтому она украсит любое мероприятие, даже праздничный стол. Рассмотрите подробный рецепт с фото, и они помогут вам понять, как приготовить салат с языком и огурцами и каким он получится.
Ингредиенты:
- сыр – 300 г;
- укроп – 3 ст. л.;
- яйца – 4 шт.;
- язык – 750 г;
- майонез – 100 г;
- огурцы – 2 шт.;
- кедровые орехи – 200 г;
- петрушка – 1 ст. л.
Способ приготовления:
- Поставить томиться основной мясной продукт. После варки очистить от шкуры, нарезать, чтобы получилась соломка. С яйцами поступить аналогично.
- Кедровые орехи обжарить на сковороде.
- Сыр порезать небольшими ломтиками или потереть.
- Огурцы порезать соломкой.
- Перед соединением все составляющие посолить, затем сложить в пиалу слоями: на дно выложить огурцы, затем мясо, сделать майонезную сеточку, следом распределить яйца, затем сыр. Заготовку еще раз перемазать майонезом, посыпать орешками и зеленью.
С соленым огурцом
Время приготовления: 1 час 40 минут
Количество порций: 4 персоны
Калорийность блюда: 154 ккал
Предназначение: холодная закуска
Кухня: славянская
Сложность приготовления: легкая
Эта холодная закуска не предполагает использование самых дорогих ингредиентов – все компоненты вполне доступны по цене, при этом вместе они создают превосходный вкусовой букет. Данный пошаговый рецепт с фото не только поможет каждой хозяйке понять, как приготовить салат с языком и солеными огурцами правильно, а и увидеть, каким он получится в итоге.
Ингредиенты:
- соленые огурцы – 3 шт.;
- язык свиной – 1 шт.;
- горошек – 1 банка;
- сладкий перец – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- майонез – по вкусу;
- сыр – 50 г;
- гренки – по вкусу.
Способ приготовления:
- Отварной язык порезать длинной соломкой.
- Из банки с горошком слить воду, высыпать содержимое в пиалу.
- Соленые огурцы, болгарский перец, яйца порезать в форме соломки.
- Из лука сделать тонкие полукольца.
- Смешать все составляющие, залить майонезом, сверху присыпать сыром, тертым на самой мелкой терке, а перед подачей украсить гренками, сделанными самостоятельно из свежего хлеба.
Из консервированного свиного языка
Количество порций: 8 персон
Калорийность блюда: 270 ккал
Предназначение: холодная закуска
Кухня: славянская
Сложность приготовления: легкая
Если вы хотите накормить своего мужа очень сытной и вкусной едой, то данный рецепт вас обязательно выручит. Салат из консервированного свиного языка и вареного говяжьего сердца получается непередаваемо питательным и ароматным. Благодаря наличию в составе овощей, горошка и кукурузы блюдо выглядит очень празднично, поэтому отлично подойдет для торжественных мероприятий.
Ингредиенты:
- перец, соль – по вкусу;
- картофель – 4 шт.;
- майонез – 200 мл;
- горошек, кукуруза – по 1 банке;
- зелень – по вкусу;
- консервированный язык – 1 банка;
- сердце говяжье – 0,5 кг;
- маринованные огурцы – 4 шт.;
- красный лук – 1 шт.
Способ приготовления:
- Сердце промойте, положите в кипяток, варите 2 часа, периодически снимая образовывающуюся пену. Через 1,5 часа приправьте жидкость. Выньте мясо, остудите, а затем нарежьте соломкой.
- Отварите картофель со шкуркой, оставьте, пусть остывает.
- Консервированный свиной мясной продукт порежьте не слишком толстой соломкой.
- Из банки с кукурузой отцедите воду, высыпьте содержимое к мясу.
- Туда же отправьте горошек, слив из банки жидкость.
- Холодные картофелины нарежьте мелкими кубиками. Аналогично поступите с огурцами и луком.
- Смешайте все порезанные ингредиенты, посолите массу, залейте майонезом.
- Добавьте к салату зелень, подавайте любимому мужу.
Со свиным сердцем
Время приготовления: 2 часа 50 минут
Количество порций: 6 персон
Калорийность блюда: 205 ккал
Предназначение: холодная закуска
Кухня: славянская
Сложность приготовления: средняя
Пошаговый рецепт с фото подскажут, как приготовить отменное угощение к столу, который будет накрыт на ближайший праздник. Оба главных мясных ингредиента делают готовые блюда очень вкусными, но предварительная обработка занимает много времени. Салат из языка и свиного сердца с морковью по-корейски имеет насыщенный пикантный вкус, который оценит каждый.
Ингредиенты:
- лук – 2 шт.;
- уксус, соль – по вкусу;
- свиной язык – 0,3 кг;
- зелень – по желанию;
- морковь по-корейски – 200 г;
- сердце – 0,7 кг;
- майонез – по вкусу.
Способ приготовления:
- Мясные продукты поместить в бурлящую жидкость, варить до готовности. Очистить от шкуры, затем порезать сердце, язык тонкой соломкой.
- Лук порезать полукольцами, замариновать, залив ложкой уксуса. Уксус можно использовать обычный столовый или яблочный, на вкус блюда это не повлияет.
- Соединить компоненты, посолить, залить майонезом, по кругу массу обложить корейской морковкой, предварительно слив из пакета жидкость. Перед подачей присыпать рубленой зеленью.
С сыром
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4 персон
Калорийность блюда: 156 ккал
Предназначение: холодная закуска
Кухня: славянская
Сложность приготовления: легкая
Такая часть, как свиной язык создает отменные вкусовые нотки не только с разного рода овощами, но и с фруктами. Можно еще совместить их вместе в одной холодной закуске, получится тоже очень вкусно. Салат из языка свиного с сыром и ананасами – это отличное угощение для ваших домочадцев в будний день или для всех гостей, которые собрались за праздничным столом.
Ингредиенты:
- болгарский перец – 1 шт.;
- ананас (в любом виде) – 3 кружка;
- чеснок – 2 зуб.;
- сыр – 100 г;
- свиной язык – 300 г;
- майонез – по вкусу.
Способ приготовления:
- Вареный свиной язык очистить от шкуры, нарезать небольшими аккуратными кубиками.
- Болгарский перец и колечки ананаса порезать, как мясо.
- Потереть на крупной терке сыр, а чеснок – на мелкой.
- Смешать в пиале компоненты, залить майонезом, посолить, по желанию приправить.
Слоеный
Время приготовления: 1 час 5 минут
Количество порций: 4 персоны
Калорийность блюда: 126 ккал
Предназначение: холодная закуска
Кухня: славянская
Сложность приготовления: легкая
Порционная холодная закуска отличается от многих аналогичных блюд не только своим превосходным вкусом, а и привлекательным внешним видом. Слоеный салат из свиного языка с кукурузой получается очень ярким, при этом питательным и праздничным. Сделать красивые аккуратные порции можно с помощью кольца для формовки, или же обрезав пластиковую бутылку.
Ингредиенты:
- сыр – 100 г;
- сметана – 5 ст. л.;
- соль – по вкусу;
- лук, морковь – по 1 шт.;
- уксус – 1 ст. л.;
- огурец – 2 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- язык свиной – 250 г;
- сахар – 1 ч. л.
Способ приготовления:
- Сварить свиной язык, удалить пленку, срезать лишний жир. Натереть мясо, воспользовавшись крупной теркой.
- Порезанные тонкие полукольца лука замариновать в смеси из сахара, воды, соли, уксуса. После этого промыть, просушить.
- Натереть вареные яйца, морковь. Аналогично поступить с сыром, свежими огурцами.
- Поставить форму для салата на сервировочную тарелку: первым слоем выложить мясо, затем подготовленный лук, после этого сделать морковный слой, поверх распределить яйца, сыр, огурец. Каждый слой нужно утрамбовывать и поливать небольшим количеством сметаны.
С помидорами
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 2 персон
Калорийность блюда: 200 ккал
Предназначение: холодная закуска
Кухня: славянская
Сложность приготовления: легкая
Если вы ищите простой рецепт вкусного салата, то не оставляйте без внимания данный вариант. Деликатес готовится минимум времени, а взамен вы получаете отменный питательный ужин или полноценный перекус. В салат с языком и помидорами входит еще руккола, от чего вкус становится более утонченным, поэтому обязательно разнообразьте свое меню этой закуской.
Ингредиенты:
- руккола – 75 г;
- оливковое масло – 4 ст. л.;
- яйца перепелок – 5 шт.;
- язык (свиной или говяжий) – 1 шт.;
- соль, душистый перец – по вкусу;
- мед – 0,25 ст. л.;
- белый винный уксус – 1 ст. л.
Способ приготовления:
- Основной мясной продукт отварить, после чего нарезать в форме соломки.
- Листья зелени промыть, просушить.
- Яйца перепелок отварить, затем разрезать, чтобы получились две половинки.
- Черри разрезать напополам.
- Приготовить заправку: соединить мед с оливковым маслом, белым винным уксусом, тщательно перемешать.
- Мясо смешать с рукколой, полить заправкой, посолить. Украсить блюдо половинками черри и перепелиных яиц.
Салат со свиным языком – секреты приготовления
Когда у хозяйки есть желание накормить своих домочадцев отменной закуской, то она обязательно должна знать все тонкости приготовления выбранного блюда. Например, чтобы сделать вкусный салат с языком, нужно:
- Отварить свиной мясной продукт. Время варки составляет в среднем около 2-х часов. Степень готовности можно проверить, легким движением проткнув мясо ножом – если лезвие входит без затруднения, то вынуть заготовку из кастрюли.
- Варить данную часть свиньи лучше, слив первый бульон. Так вкус и запах будет намного приятнее.
- Снять кожу с мяса. Это легко сделать, если его из кипящей воды поместить сразу же в холодную.
Видео
Говяжий язык не только находка для требовательных гурманов и изысканный деликатес, к тому же это диетически ценный, полезный продукт. Его полезные свойства не оканчиваются на богатом количестве в нем белка и правильных жиров, мало кто знает, что частое питание этим субпродуктом значительно снижает риск развития самых разнообразных болезней нашей центральной нервной системы. Говяжьи языки богаты магнием, железом, медью, калием, кальцием, натрием и витаминами групп В и РР.
Если вы являетесь поклонником правильного питания или пытаетесь сбросить вес, то блюда на основе этого субпродукта для вас. Благодаря отсутствию соединительной ткани в нем, он прекрасно подходит даже для питания малышей садовского возраста так как легко усваивается и не причиняет чувства тяжести в детском желудке.
Говяжий язык очень вкусен в различных блюдах – горячих или холодных, его подают с разнообразными гарнирами на обед и ужин, солят, маринуют и коптят. Однако лучше всего этот субпродукт ощущается в салатах, ведь он прекрасно сочетается со многими овощами и мясом.
Рецепт первый: Салат с говяжьим языком, сыром и томатами
Этот сытный и одновременно легкий салат из говяжьего языка станет ваше палочкой-выручалочкой в случае неожиданных посетителей или когда совсем нет времени заниматься готовкой. Что может быть проще, чем поставить вариться субпродукт и забыть о нем на пару часиков. А затем лишь порезать его и остальные ингредиенты, заправив и получив необыкновенно вкусное угощение? Приготовьте такое блюдо хотя бы раз, и вы уже не сможете перед ним устоять.
Нам потребуется:
- Язык говяжий – 360 грамм;
- Майонез – 60 грамм;
- Сыр твердый («Белорусское золото», «Российский», «Сметанковый») – 120 грамм;
- Маслины без косточек – 0,5 баночки;
- Томаты крепкие красные – 3 шт.;
- Смесь молотых перцев;
- Горчица зерновая или столовая – ½ ч.л.;
- Соль.
Приготовление:
- Язык моем, потом отвариваем согласно правил приготовления (около 2 часов). Когда приготовится, очищаем (как это сделать быстро смотрите в наших советах). Нарезаем полученную мякоть соломкой потоньше;
- Сырок измельчим в тонкую стружку;
- С маслинок сольем рассол, нашинкуем каждую ягодку на колечки;
- Крупные спелые томаты помоем, обсушим. Нарежем на кубики любых размеров. Чуть-чуть посолим, дадим выделиться соку, а потом сольем его;
- Теперь приготовим соус: соединим горчичные зерна (или пасту) с майонезом, перцем, солью. Наша пикантная заправка готова;
- Теперь в глубокой миске объединим все ингредиенты: нашинкованный говяжий язычок, томаты, сыр и кружочки оливок. Заправим все приготовленным майонезно-горчичным соусом. Наше нежное и пикантное угощение готово!
Совет: Говяжий язык требует длительного отваривания в большом количестве воды – не менее 2 часов. После чего он легко протыкается ножиком.
Рецепт второй: Сытный салат с языком и рисом
Вкусно – вовсе не обязательно дорого. Необыкновенные салаты могут быть бюджетны, доступны и просты. Вы убедитесь в этом на примере нашего следующего блюда, которое давно завоевало сердца многих людей. Возможно, вы слышали о нем, но раньше никогда не пробовали? Тогда не упустите свой шанс, приготовьте сегодня это сытное угощение.
Нам потребуется:
- Язычок говяжий – 280 грамм;
- Консервированный горошек- 1 небольшая баночка;
- Перышки зеленого лука – 80 грамм;
- Рис (сухой) – 5 ст.л.;
- Куриные яички – 3 шт.;
- Петрушка свежая – 60 грамм;
- Лук репчатый -1 шт.;
- Перец молотый;
- Соль;
- Майонез – 60 грамм.
Приготовление:
- Сначала займемся языком. Помоем его, потом бросим его вариться в кастрюлю. Забудем о нем часа на 2-2,5, однако иногда необходимо будет снимать пенку. После этого охладим, почистим от шершавой шкурки, удалим жирок вместе с подъязычной частью. Потом нашинкуем на кубики;
- Пока готовится наш язычок, займемся прочими ингредиентами для угощения. Отварим яички, охладим и избавим их от скорлупок. Нашинкуем;
- Рис выложим в сито, а потом будет тщательно промывать водой из-под крана, чтобы промыть от рисовой пудры. Лучше всего использовать азиатский сорт, он лучше держит форму и почти не разваривается при приготовлении;
- Теперь зальем крупу прохладной водичкой, добавим щепотку соли, поставим отвариваться. Когда приготовится, снова откинем в дуршлаг или сито, промоем. Это необходимо сделать, чтобы в дальнейшем рис не слипся;
- Репчатый лучок очистим, ополоснем, нашинкуем мелко. А после можно обдать его немного кипятком. Хотя если вам нравится горечь в салатах, то не делайте этого;
- Зеленый лучок и петрушку ополаскиваем, выкладываем на полотенца или салфетки, даем им высохнуть полностью. Затем нарезаем перышки на колечки, а веточки свежей зелени просто помельче;
- С зеленого горошка сольем рассол;
- Теперь соберем наш салат из говяжьего языка: к субпродукту добавить нашинкованный лук, отварной рис, всю зелень, яички, а также зеленый горошек. Заправляем майонезом. Украшаем парой веточек зелени и спешим порадовать близких.
Совет: После тщательного отваривания готовый язык можно легко почистить. Для этого переложите его из кипятка, где он готовился, в холодную воду, а затем легко снимите шершавую шкурку. Также необходимо будет удалить подъязычную часть и жир.
Рецепт третий: летний салат с языком, томатами Черри и перепелиными яичками
Такое угощение можно смело назвать праздничным, ведь томаты Черри и яйца перепелов – не такие уж частые гости на нашем столе. В будние дни их, конечно, можно заменить на более простые аналоги (обычные помидоры и куриные яички). Однако из-за потрясающих вкусовых качеств. Небольшой аккуратной формы они идеально подходят для торжественных блюд. Сделать этот салат очень просто и быстро, в нем нет никаких трудностей и заморочек с приготовлением, достаточно заранее отварить субпродукты и корнеплоды. И все, что вам останется – лишь нашинковать, порезать и измельчить.
Нам потребуется:
- Язык говяжий- 1/5 часть маленького субпродукта;
- Картофель – 5 средних клубней;
- Помидорки Черри – 8 шт.;
- Яички перепелиные — 5 шт.;
- Листья салата – 90 грамм;
- Горчица в зернах (можно в пасте или заменить на хрен) – 2 ст.л.;
- Майонез – 50 грамм;
- Соль.
Приготовление:
- Сначала забросим отвариваться те продукты, которым это необходимо. Помоем наш язычок, поставим его вариться. Главное здесь – большое количество воды и вовремя снятая пенка с бульона. Пока он готовится, займемся картофелем;
- Клубни отмоем от почвы, зальем холодненькой водичкой, отправим вариться. Уже после закипания жидкости добавим соли, убавим интенсивность горелки, забудем о картофеле минут на 20. Если легко протыкается ножиком, значит уже готово. Пусть охлаждается, потом мы его очистим и нарежем кубиками;
- Яички перепелов также отварим, чтобы сварить вкрутую им потребуется не более 5 минут из-за их малого размера. Охладим, почистим их, порежем на половинки, а также можно на четверти, если хочется помельче;
- Сладкие помидорки Черри помоем, немного оботрем полотенчиком. Потом разрежем на аккуратные четвертинки;
- Салатные листики прополоскаем под краном, потом отправим их обсыхать. Необходимо, чтобы влага полностью испарилась. Затем порвем на кусочки;
- Вот и прошло 2 часа (особенно если мы начали приготовление заранее), наш язычок уже приготовился. Проткнули его ножом, увидели, что он достаточно мягкий. Охладим его, почистим, удалим жирок с подъязычной частью. Нашинкуем полученный продукт на кубики;
- Перемешаем картофель с говяжьим язычком так, чтобы не поломать кубики корнеплода;
- Теперь наступает черед приготовления заправки. Тут все очень просто – соединим майонез и горчицу, которую для пущей остроты можно заменить васаби или хреном;
- Теперь выкладываем наш безумно вкусный праздничный летний салатик на широкое плоское блюдо. Первой будет подстилка из свежих зеленых листьев. Затем на нее равномерно высыпаем смесь картофеля с говяжьим языком, а поверх них хаотично раскидываем ломтики перепелиных яичек и томатов Черри;
- Немного солим все сверху, ведь помидоры и яйца у нас несоленые, а затем тонкой струйкой поливаем нашей ароматно-острой заправкой. Это можно сделать как ложкой, так и через кондитерский мешок, который успешно заменяется самым обычным целлофановым пакетом. Все, угощение готово, пусть немножко пропитается соусом, и можно кушать.
Совет: Наилучшей заправкой к салатам с говяжьим языком являются майонезные соусы с добавлением хрена или горчицы.
Рецепт четвертый: Салат «Оливье» с говяжьим языком и грибами
Конечно, этот рецепт кардинально отличается от известного и любимого нами одноименного салата, однако если приглядеться, то основной состав продуктов остается тот же: картофель, яички, морковь и лук. С той лишь разницей, что колбаса здесь заменяется отварным языком, репчатый лук на зеленые перышки, а также прибавляются шампиньоны. Такая небольшая замена ингредиентов позволяет наполнить блюдо новым вкусом, подарить ему нежности, изысканности и пикантности.
Нам потребуется:
- Картофель – 4 средних клубня;
- Язык отварной – 180 грамм;
- Морковка – 140 грамм;
- Шампиньоны в маринаде – 1 средняя баночка;
- Яички – 2 шт.;
- Майонез – 60 грамм;
- Лучок зеленый – 80 грамм;
- Соль.
Приготовление:
- Сначала отварим говяжий язычок. Лучше это сделать заранее, так как на его приготовление уйдет около 150 минут. Когда субпродукт получится нужной мягкости, охладим его, почистим от шершавой шкурки, уберем весь ненужный в салате жир, а также подъязычную часть. Нашинкуем мякоть кубиками;
- Теперь займемся овощами, их также можно сварить заранее. Отмоем морковь от почвы, бросим вариться (около 1/3 часа) без соли. Потом охладим, почистим, нарежем, как и для классического Оливье, кубиками;
- Далее черед корнеплодом. Картофель хорошо помоем, потом варим. Обязательно кладем его в холодную воду, а солить будем только после закипания. Так овощ будет менее рассыпчатым, сохранит форму при нарезке. Проткнем ножиком – готово? Тогда вынимаем, пусть остывает. После этого очистим, нарежем аналогично морковке;
- Яички отварим, остудим, удалим скорлупки. Нашинкуем крупными ломтиками;
- Шампиньоны немного обсушим от маринада, чтобы наш Оливье не стал мокрым. Потом нарежем крупненько;
- Зеленый лучок ополоснем от пыли, просушим немного, потом нарежем на колечки;
- Теперь смешаем все ингредиенты к салату: к говяжьему язычку добавим яйца, зеленый лучок, отваренные корнеплоды, морковку, маринованные шампиньоны;
- Добавим майонеза на свой вкус, посолим, добавим перца, если хочется. Теперь наш салат из говяжьего языка должен немного постоять на холоде, а затем мы украсим его и подадим на суд гостей.
Рецепт пятый: Салат со свежей капустой, говяжьим языком и овощами
Легкий, вкусный и хрустящий салат – что может быть лучше на завтрак или поздний ужин? Приготовьте это угощение для своих близких на пикник или любое торжество, они непременно оценят потрясающий вкус, цвет и аромат блюда. Часто готовя этот салатик, вы можете не беспокоиться о фигуре, ведь в его составе только полезные продукты, а жирный майонез всегда можно заменить натуральным легким йогуртом.
Нам потребуется:
- Язык говяжий – 320 грамм;
- Огурчики свежие – 2 шт.;
- Белокочанная капуста – 250 грамм;
- Горошек консервированный – 1 маленькая баночка;
- Яйца куриные – 3 шт.;
- Салат зеленый – 50 грамм;
- Кинза – 50 грамм;
- Соль;
- Перец молотый.
Приготовление:
- Сначала займемся языком. Как его правильно приготовить, вы можете прочитать в наших советах на этой странице. Отварили? Теперь проткните ножиком, если он легко входит в мякоть, то уже пора вынимать приниматься за дело. Охладим его. Почистим, как полагается, избавимся от всего лишнего (в частности, от жира и подъязычной части). Ведь мы хотим получить потрясающе вкусный салатик. Нашинкуем то, что останется, временно забудем об этом;
- Яички отварим, остудим, счистим скорлупки. Нашинкуем по своему усмотрению;
- Огурчики помоем, если слишком жесткая шкурка – счистим ее. Нарежем тоненькой аккуратной соломочкой;
- Капусту нашинкуем как можно мельче, лучше всего для этой цели взять нижнюю часть кочана (там самые тонкие листья). Натрем ее соль, перемешаем. Подождем, пока овощ пустит сок, отожмем его;
- Зеленый салат и кинзу ополоснем, потом выложим на полотенце – пусть хорошо просохнут. А после мы их нарежем или просто изорвем руками на клочки;
- С горошка сольем весь рассол, лучше всего откинуть в дуршлаг или сито;
- Соберем наше угощение: соединим нашинкованный язычок с капустой, огурчиками, горошком, свежим салатом, кинзой и яйцами;
Перемешаем все с майонезом, посолим, если захочется. Готово!
Салат из свиного языка – 3 простых и вкусных рецепта
Свиной язык – популярный деликатес. Из него получаются вкусные салаты и закуски. В давние времена на пирах подавали блюда из свиного сердца и языка.
Салат со свиным языком, кукурузой и грибами
Этот салат готовится легко. А если у вас есть уже готовые вареные языки, то приготовление займет лишь несколько минут.
Нам потребуется:
- укроп и петрушка свежие;
- майонез;
- банка кукурузы;
- 2 свиных языка;
- банка шампиньонов;
- луковица;
- 6 яиц.
Приготовление:
- Языки сварите в подсоленной воде и нарежьте кубиками.
- Грибы нарежьте тонкими кусочками, слейте с кукурузы воду.
- Вареные яйца порежьте мелким кубиком, порубите зелень и измельчите луковицу.
- Перемешайте в миске ингредиенты и добавьте майонез.
Красиво будет смотреться салат, если подать его в стаканах или маленьких салатниках. Вместо шампиньонов можно брать вешенки или белые грибы.
Салат со свиным языком и огурцами
Необычный вкус обеспечивает сочетание языка и маринованного лука.
Нам потребуется:
- 200 г. сыра;
- 2 огурца соленых;
- луковица;
- 2 языка свиных;
- 4 яйца;
- морковка;
- майонез;
- 1 ч.л. уксуса;
- по ½ ч.л. соли и сахара;
- 1/5 ч.л. перца молотого.
Этапы приготовления:
- Отварите морковь, яйца и язык. Варится свиной язык около 2 часов.
- Порежьте мелко луковицу и замаринуйте, смешав с солью, перцем, сахаром и уксусом.
- Соломкой нарежьте готовый язык и огурцы.
- Яйца и морковку пропустите через терку.
- Сыр пропустите через мелкую терку.
- На плоское блюдо выложите салат слоями. Первым выложите отварной язык и покройте майонезом. Сверху выложите яйца и снова смажьте майонезом, затем морковь и огурцы. Покройте овощи слоем майонеза. Сверху щедро посыпьте сыром.
Угощайте вкусным салатом гостей и родных. Если желаете, перемешайте ингредиенты с майонезом и подавайте в салатнике. Но будет вкуснее, если выложить слоями.
Салат со свиным языком и перцем
Аппетитный и простой салат готовится с добавлением болгарского перца.
Необходимые ингредиенты:
- майонез;
- 400 г. языка;
- несколько горошин перца и соль;
- 2 перца болгарских;
- 200 г. сыра;
- 2 крупных томата;
- луковица.
Приготовление поэтапно:
- Очистите сырой язык. Отварите его и в воду добавьте несколько горошин перца и соль. Снимите после варки белую пленку с языка и порежьте кубиком.
- Вырежьте у перцев плодоножку и выньте семена. Порежьте перцы и помидоры кубиками.
- Мелко нашинкуйте луковицу и натрите сыр на терке.
- Перемешайте ингредиенты в миске и заправьте майонезом.
Чтобы очень вкусный салат из свиного языка выглядел красиво, возьмите желтый и красный перцы и добавьте свежую зелень.
рецепт с фото (самый вкусный)
Древняя заповедь всех хозяек гласит, что любой праздник нужно отмечать так, чтобы на следующее утро у гостей сломались весы и не сошлись на талии брюки. Именно поэтому каждая женщина в преддверии очередной даты упоенно строгает тазики салатов и заливает-заливает их майонезом. И думаю, правы были «древние» представительницы прекрасного пола, ведь никто не жалуется на этот обычай, и многим даже нравится. Поэтому способы приготовления вкусных салатов множатся в геометрической прогрессии. Одна из наиболее удачных вариаций, по моему скромному мнению — салат из языка (говяжьего или свиного). Этот рецепт с фото поможет вам его приготовить, я описала процесс в мельчайших деталях. Самый вкусный ингредиент — это, конечно же, язык. Он намного нежнее мяса и тем более колбасы. К тому же остальные составляющие блюда вполне знакомы заядлым любителям «Оливье» и прочих салатных радостей русской кухни. Поэтому ни один гость на за вашим столом с таким салатом не пострадает от недостатка еды в организме, будьте уверены.
Список необходимого для приготовления салата из говяжьего языка:
язык говяжий (свиной) — 400 г | морковь — 1 шт. |
твердый/полутвердый сыр — 150 г | картофель — 2-3 шт. |
маринованные/соленые огурцы — 2 шт. (среднего размера) | лук репчатый — 1 шт. |
горошек консервированный — 5 ст. л. | лук зеленый — небольшой пучок |
майонез — 2-3 ст. л. | соль — по вкусу |
лавровый лист — 1 шт. | душистый перец, гвоздика — по несколько штук |
Как приготовить самый вкусный салат из говяжьего языка (пошаговый рецепт с фото):
-1- Язык тщательно вымойте. Положите в кастрюлю. Залейте холодной водой. Очистите репчатую луковицу и морковь. Положите к языку. Поставьте кастрюлю на умеренно сильный огонь. Когда вода закипит, уменьшите интенсивность огня. В процессе готовки периодически на поверхности бульона будет образовываться пена. Обязательно снимайте шумовкой. Чтобы говяжий язык стал сочным и нежным, варите его 3 часа. За 20 минут до готовности добавьте соль и специи (лавровый лист, перец, гвоздику). А пока займитесь другими составляющими салата. Картофель тоже требует термической обработки — варки в мундире. Тщательно помойте его. Постарайтесь выбрать картофелины без дефектов. Иначе после варки может оказаться, что добавлять в салат нечего — придется выбрасывать половину картофеля. Залив клубни чистой водой, поставьте на средний огонь вариться. Они будут готовы через 25-45 минут варки (в зависимости от размера). При этом кипение должно быть умеренным. Чтобы проверить готовность, просто проткните картошечку ножом или вилкой. Отваренные клубни выньте из воды. И полностью остудите. Добавлять теплые продукты в салат крайне нежелательно. Он быстрее скиснет. | |
-2- Готовый язык будет мягким и сочным. Отличная основа для вкусного сытного салата. Вытащите его из бульона. Последний, кстати, можно использовать для приготовления супа или заливного. Когда язык остынет, снимите с него кожу. В неочищенном виде класть язык в салат нельзя. Просто подденьте ножом с одного края и потяните. Кожица удаляется очень просто. Затем нарежьте язык средним по размеру кубиком/соломкой. Выберите для всех ингредиентов одну форму нарезки, чтобы вкус салата был гармоничным. | |
-3- Сыр также измельчите, как на фото. Можно использовать любой твердый или полутвердый. У меня был обычный Российский. Он хорошо сочетается с языком, не перебивает его и другие ингредиенты. Поэтому салат получился очень вкусным. Можно взять и Голландский, Тильзитер и пр. Но от использования сортов с ярко выраженным или острым вкусом лучше воздержаться. Такой сыр может испортить салат. | |
-4- Картошку очистите от кожуры. Нарежьте, как и предыдущие компоненты салата. Кстати, самый вкусный и подходящий для варки картофель — с низким содержанием крахмала. Обычно это продолговатые коричневые (желтые) клубни. Они отлично сохраняют свою форму после термической обработки. С крахмалистой картошкой салат из говяжьего языка может превратиться в кашу. | |
-5- Несколько маринованных (соленых) огурчиков превратите в аккуратные кубики. Они сделают салат более пикантным и сочным, «разбавят» сытный язык. | |
-6- Мелко порубите зеленый лук. Несколько перьев можно оставить для украшения салата. | |
-7- Смешайте все составляющие салата, включая горошек. Добавьте майонез. Для заправки салатов я предпочитаю использовать соус домашнего приготовления. И из рецепта в рецепт агитирую своих читателей. Да, он тоже калорийный. Но более полезный, чем магазинный. Для тех, кто блюдет диету, предлагаю перемешать майонез пополам со сметаной и заправить этой смесью салат. Или использовать только последнюю с добавлением горчицы и черного молотого перца. Перемешайте салат. Попробуйте салат на соль и специи. Если нужно, восполните их недостачу. | |
-8- Подавайте блюдо, посыпав свежей зеленью. Вкусен салат из языка и на следующий день, а самый вкусный вариант дополнения к нему, на мой взгляд — картошечка и запеченное мясо. |
Как можно видоизменить рецепт, чтобы сделать салат еще вкуснее?
( Пока оценок нет )
Салат с языком и грибами рецепты, фото
- Категория:
- Салаты с мясом
- Автор:
- Константин Маркович
Что необходимо для салата?
Кухонная техника: Перед началом приготовления салата из говяжьего языка с солеными огурцами подготовьте посуду и приборы, которые вам понадобятся для любого вида этого замечательного блюда: кастрюлю с противопригарным покрытием объемом от 600 мл, сковороду диагональю от 23 см, глубокие миски (несколько штук) объемом от 350 до 1000 мл, мерную посуду или весы кухонные, полотенца хлопчатобумажные или льняные, столовые и чайные ложки, разделочную доску, острый нож исреднюютерку. Также вам может понадобиться блендер или миксер для приготовления заливки, так что лучше подготовьте и их.Время подготовки: 60-120 минут.
Ингредиенты
- Яйца
- 3 шт.
- Говяжий язык
- 200 г
- Лук
- 1 шт.
- Маринованные огурцы
- 2 шт.
- Подсолнечное масло
- 50 мл
- Майонез
- 50 мл
- Консервированный зеленый горошек
- 100 г
- Зелень (свежая)
- 50 г
- Соль поваренная
- 5 г
- Черный молотый перец
- 7 г
Время приготовления:
50 мин
Основной ингредиент:
Говядина
Последовательность приготовления
- Язык промываем, помещаем в кастрюлю и отвариваем в течение 2 часов.
- После этого даем мясу остыть, убираем пленки и сухожилия, нарезаем на полоски или кубики.
- Луковицу очищаем и помещаем на несколько минут в воду, чтобы ушла горечь.
- Затем нарезаем ее на мелкие кусочки или трем на средней терке.
- Яйца отвариваем вкрутую в подсоленной воде, затем режем их на небольшие кубики.
- Майонез соединяем с перцем и солью, взбиваем в блендере на средней скорости около минуты.
- Сковороду ставим на средний огонь и наливаем в нее подсолнечное масло.
- После этого высыпаем туда же нарезанный лук и жарим его, помешивая, около двух минут.
- К луку добавляем язык, закрываем крышку сковороды и тушим смесь не менее 5 минут.
- Даем массе остыть, тем временем нарезаем огурцы длинными полосками.
- Добавляем к охлажденному салату яйца и нарезанные огурцы, слегка перемешиваем.
- Следом отправляем зеленый горошек и майонез, при помощи лопатки размешиваем салат в последний раз.
Видеорецепт приготовления
Знаете ли вы? Если есть желание, можно сделать данный тип салата с языком не только с маринованными, но и со свежими огурцами, только в таком случае добавьте в блюдо побольше соли. И не с простым репчатым луком, а с маринованным. Также по этому рецепту получаются очень вкусные салаты из отварного свиного языка, так что выбирайте тот, который вам больше всего нравится.
Подача салата
Вот так сравнительно быстро и просто у нас получился неимоверно вкусный салат с языком. Подавайте его в качестве гарнира к мясу или рыбным блюдам, а также к рисовой или гречневой каше. Только проследите, чтобы домашние не уплели весь салат без основного блюда – у меня так уже бывало!Другие рецепты
Салат из языка говяжьего со свежим огурцом
Кулинарния » На Новый год
Распечатать рецептАвтор рецепта:
Черкашина Юлия
Предлагаем пополнить коллекцию ваших любимых рецептов еще одним удивительно простым и вкусным блюдом! Этот салат с языком и свежим огурцом готовится совсем несложно, а получается настолько аппетитным, что и на праздничное застолье его подать не стыдно!
Основная часть времени здесь уходит на приготовление языка, поэтому, если отварить его заранее, на формирование блюда уйдут считанные минуты. Кстати, с этим универсальным продуктом можно приготовить еще одно интересное блюдо — заливное из языка.
Ингредиенты:
- свежие огурцы — 2 шт.;
- говяжий язык — около 300 г;
- яйца — 2 шт.;
- зеленый лук — небольшой пучок;
- зелень петрушки или укропа — 4-5 веточек;
- соль, молотый перец — по желанию и по вкусу;
- майонез (или натуральный несладкий йогурт) — по вкусу.
Салат из языка говяжьего со свежим огурцом рецепт
[ad#first]
[ad#second]
- Первым делом отвариваем основной компонент салата — говяжий язык. Внимательно следуем инструкции, описанной здесь. Свежесваренный язык не забываем очистить от шкуры, опустив его в емкость с холодной водой.
- После подготовительной работы приступаем к приготовлению салата. Полностью остудив, нарезаем язык соломкой или некрупными кубиками.
- Аналогичным образом шинкуем огурцы.
- Заранее отвариваем вкрутую яйца. Позволяем им полностью остыть, после чего нарезаем мелкими кубиками.
- Чистую и сухую зелень мелко рубим ножом.
- Соединяем все составляющие блюда в одном салатнике. Солить и заправлять салат майонезом лучше перед самой подачей на стол, чтобы свежие огурцы не успели пустить сок раньше времени. Кстати, в качестве более полезной и низкокалорийной заправки здесь подойдет натуральный несладкий йогурт. А для более пикантного вкуса можно применить смесь сметаны и горчицы. Благодаря удачному сочетанию продуктов, этот салатик получается вкусным и интересным с любой заправкой!
- Оформляем салат с говяжьим языком и свежим огурцом зеленью и, например, яркими ягодами клюквы. Теперь наше закусочное блюдо готово!
Приятного аппетита!
Вкусный рецепт тако с говяжьим языком
Этот рецепт очень вкусный и легкий в приготовлении. Тем из вас, кто никогда не готовил «tacos de lengua», убедитесь, что вы сняли внешний слой кожи, прежде чем измельчать мясо!
Хороший рецепт.Моему мужу это понравилось. Когда я купил язык в магазине, он сказал: «Это только для тебя». Но после того, как он съел тако, он сказал, что это лучшее, что он когда-либо ел. Я расскажу ему, из чего они были сделаны, когда закончу с этим 🙂 Я сделал язык так же, как написано, но просто сделал холодную сальсу, как другой рецензент, добавивший лайм и кинзу. Я ставлю ему 4, потому что, хотя мясо хорошо таяло во рту, мне кое-чего не хватало. Было очень похоже на то, что ел тако с ростбифом. В следующий раз, когда буду готовить язык, я могу добавить еще несколько специй.Вкусный, хотя
Delish. Хранитель. Вместо того, чтобы готовить помидоры, перец и лук, я нарезал их вручную и добавил горсть кинзы и немного лайма, чтобы приготовить сальсу и подать с тако.
Это мой рецепт, переданный моей мамой.Мне это просто нравится, и я надеюсь, что вам всем это тоже понравится!
Очень вкусно! Мясо такое нежное. Следуйте рецепту, никаких изменений не требуется. Мои дети не знали, что ели, они думали, что это ростбиф. Это было так хорошо, что, когда я сказал им, что это такое, они не взбесились! Я буду повторять этот рецепт снова и снова. Спасибо, что поделился!
Я не решался попробовать этот рецепт, но я рад, что попробовал! Я изменил пару вещей, добавив в воду куриный слиток и приготовил его на сильном огне в течение 5 часов в течение 4-х.5lb язык … Получилось потрясающе! Такой нежный и ароматный, я обязательно сделаю это снова!
Это был ЛЕГКИЙ способ подготовить язык! В доме пахло отлично, так как готовили, и я действительно с нетерпением ждал тако весь день. Однако я был разочарован, когда попробовал их. Мясо, хотя и очень нежное, оказалось не таким ароматным, как я ожидал.Я предпочитаю другой рецепт Takos Tacos на этом сайте. Тем не менее, это хороший простой рецепт.
Я уже готовил по этому же рецепту раньше. Когда бычок подошел к мяснику, я сказала мужу, что хочу язык. Его ответ был: «Ты будешь есть его в одиночестве». Я сказал своей семье, что это язык, только несколько дней спустя. Теперь они в восторге от этого.
Мы с Кристи любим язык, но дети ведут себя так, как будто он с другой планеты. Они так едят и никогда не задают вопросов. Пожалуйста, опубликуйте больше своих рецептов. Это здорово.
Я приготовил рецепт в точности, но обнаружил, что на моем языке не хватает соли и фальвора.Мне пришлось купить приправу для тако, чтобы приправить говядину, чтобы у нее был настоящий вкус тако
Как приготовить говяжий язык + два рецепта
Говяжий язык относится к категории продуктов, которые вы задаетесь вопросом, почему, черт возьми, кто-то захочет его есть, и как только вы его попробуете, вы ненавидите себя за то, что у вас нет попробовал раньше.
В этом посте я представил:
- Как приготовить говяжий язык
- Рецепт Tacos de Lengua
- Рецепт китайского салата из говядины
После 30 лет жизни в Китае нет ни одного кусочка субпродуктов, который кажется странным для меня.Однако я обычно не готовлю из субпродуктов (кроме свиных ножек). Моя мама совсем не в восторге от того, что я готовлю из субпродуктов. В результате у меня не было возможности готовить большую часть этого, по сравнению со многими китайскими семьями.
После переезда в США возможность готовить субпродукты казалась еще более редкой, поскольку люди не имеют привычки есть странные части животных. К моему удивлению, я нашел говяжий язык в H-E-B, и мне не пришлось ехать 40 минут до азиатского рынка. (HEB — это техасский эквивалент Safeway, Kroger или Albertsons).
Сырой говяжий язык не является обычным продуктом в Китае. Вы можете купить приготовленную на рынке. Но сырой язык считается роскошным ингредиентом, и вы, скорее всего, найдете его в меню корейского или японского ресторана барбекю.
Позже я узнал, что в мексиканской кухне также широко используется говяжий язык, который называется ленгуа. Есть даже знаменитое блюдо тако под названием tacos de lengua. Хотя я никогда раньше не пробовал эти тако, мне не терпелось попробовать приготовить их дома после того, как мой друг и читатель Том поделился со мной своим любимым рецептом tacos de lengua (адаптированным из мультиварки lengua от Allrecipes).
К моему полному удивлению, приготовить говяжий язык — самое простое дело в мире. Даже проще, чем готовить из обычной говядины. Вам просто нужно добавить несколько трав и готовить на медленной скорости несколько часов. Это оно. Каждый раз, когда вы хотите подавать его, просто нарежьте его на более мелкие кусочки, посолите и поджарьте на горячей сковороде. В результате вы получите кусок мяса с насыщенным мясным вкусом, хрустящей корочкой и маслянистой текстурой.
Говяжий язык — определенно то, что я обязательно добавлю в свой ежедневный список рецептов.Потому что:
- Это дешево. Я купил трехкилограммовый говяжий язык за 15 долларов, и он хорош для 2-3 очень вкусных блюд для нас двоих.
- Готовить так легко. На его приготовление нужно всего 5 минут. Это все.
- Он хорошо хранится в холодильнике в течение недели, так что вы можете использовать остатки для приготовления других классных блюд.
- Это даже вкуснее говядины (попробуй один раз, и ты мне поверишь). За этим стоит наука — в говяжьем языке очень хорошее соотношение белков и жиров (содержание жира в унции вдвое больше, чем в говяжьей грудинке, и на треть — в фуа-гра).Вы получите немного лишнего жира после кипячения и даже больше после обжаривания. В итоге вы можете получить очень хрустящую корочку и тающую во рту текстуру.
Самый простой способ подать говяжий язык — нарезать его тонкими ломтиками, посыпать морской солью и поджарить до хрустящей корочки. Это будет прекрасная закуска или закуска к пиву.
Как приготовить говяжий язык
Чтобы узнать больше вкусных рецептов говяжьего языка, нажмите кнопки ниже.
Хотите узнать больше? Получите наш 5-дневный ускоренный курс китайской кулинарии и обновления рецептов! ПодписатьсяКак приготовить говяжий язык
Говяжий язык относится к той категории продуктов, о которых вы удивляетесь, с какой стати кому-то захочется его есть, и как только вы его попробуете, вы возненавидите себя за то, что не попробовали раньше.
Автор: Мэгги Чжу
Курс: Закуска, основное блюдо
Кухня: мексиканская
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 2 часа
Общее время: 2 часа 5 минут
Ингредиенты
- 1 говяжий язык
- 1/2 большой луковицы, нарезанной (белый или желтый)
- 5-8 зубчиков чеснока
- 1-2 лавровых листа
- Морская соль по вкусу
Инструкции
Положите говяжий язык, лук, чеснок и лавровый лист в мультиварке и добавьте столько воды, чтобы покрыть язык.Готовьте всю ночь на медленном огне. Вы также можете осторожно варить его на плите в течение 2–3 часов, пока говяжий язык не станет очень мягким.
Когда язык достаточно остынет, снимите кожицу и удалите грубую кожу языка.
Нарежьте язык ломтиками 1/2 дюйма поперек зерна, а затем кубиками 1/2 дюйма. Его также можно измельчить или нарезать, в зависимости от блюда, которое вы готовите. Если вы не собираетесь подавать язык в ближайшее время, храните его в герметичном контейнере или пакете с застежкой-молнией в холодильнике до 5 дней.
Когда масло будет готово к употреблению, нагрейте масло в большой антипригарной или чугунной сковороде на среднем или сильном огне до мерцания. Добавьте кусочки языка и готовьте, периодически помешивая, пока язык хорошо не подрумянится со всех сторон, всего 2–3 минуты. Приправить по вкусу солью и перцем.
Tacos de Lengua
После приготовления говяжьего языка мы, конечно же, приготовили из него тако. У тако были очень простые начинки — домашняя сальса, красный лук, кесо казера и кинза.Я подавил желание вылить на него сыр и сметану. После одного укуса я понял, что начинка действительно не нужна. Говяжий язык был настолько мощным, что привкус домашней сальсы и свежего сыра был просто идеальным 🙂
Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его (как только попробуете), сделайте снимок и отметьте его #omnivorescookbook в Instagram! Я хотел бы увидеть, что вы придумали. Ура, друзья!
Китайский салат из говяжьего языка
Приготовив тако, я начал отталкиваться от оригинального рецепта.Я попробовал это по-китайски и подал говяжий язык в пикантном остром соусе, и это было НАСТОЛЬКО ХОРОШО.
Хотя у нас в Китае есть блюда из говяжьего языка, моя версия мне нравится больше.
Традиционный китайский способ подачи говяжьего языка — медленное приготовление его с добавлением множества трав (таких как вино, соевый соус, имбирь, гвоздика, корица, сычуаньский перец горошком и т. Д.). Оставьте мариноваться на ночь. Затем подавайте его холодным с чесночным пикантным соусом.
Тем не менее, я понял, что текстура говяжьего языка становится намного лучше, если вы его обжариваете и подаваете в теплом виде.Кроме того, вы можете добавить в соус столько аромата, сколько захотите. Это означает, что вам нужен только один простой рецепт, указанный на первой странице, для медленного приготовления говяжьего языка, и вы сможете использовать его в разных кухнях.
Итак, вот он — китайский салат из говяжьего языка с маслом чили и заправленным соевым соусом, созданный по мексиканскому рецепту 🙂
Хотите узнать больше? Получите наш 5-дневный ускоренный курс китайской кухни и обновления рецептов! ПодпискаКитайский салат из говяжьего языка
Говяжий язык относится к той категории продуктов, которые вам интересно, с какой стати кому-то захочется его есть, и как только вы его попробуете, вы возненавидите себя за то, что не попробовали раньше.
Автор: Мэгги Чжу
Курс: салат
Кухня: китайская
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 15 минут
Ингредиенты
- 1 чашка медленного приготовления говяжьего языка, тонко нарезанный
- 1 чайная ложка растительного масла
- 2 столовые ложки легкого соевого соуса
- 1/2 столовой ложки уксуса Чинкианг
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка китайского масла чили
- Нарезанный зеленый лук гарнир
Инструкции
Смешайте все, кроме зеленого лука, до полного растворения твердых ингредиентов.
Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием до горячего состояния. Готовьте говяжий язык, пока обе стороны не обугрится. Перенести на тарелку.
Полить говяжий язык смешанным соусом и украсить зеленым луком. При необходимости добавьте еще масла чили.
Подавать теплым с рисом или зеленым салатом.
Как приготовить салат из свиного языка
Конечно, мы не часто используем в закусках такой ингредиент, как свиной язык, но зря.Ведь салат из свиного языка будет не только вкусным, но и сытным. Причем по достоинству оценят и любители чего-то новенького, и просто ценители хорошего мяса.
Этот рецепт салата «Оливье»
Вы наверняка знаете состав этого салата по сердцу и можете перечислить их, даже если проснетесь ночью, но давайте немного освежим воспоминания. Единственный новый продукт для вас — свиной язык, а по сути, это «гвоздь» этого салата. Итак, вам потребуется:
• полкилограмма свиного языка
• 300 г картофеля
• 300 г маринованных огурцов
• 300 г гороха
• 150 г моркови
• пять яиц
• одна луковица
• перец черный (молотый)
• зелень укропа (по желанию)
• майонез
• соль
Для украшения можно взять:
• один огурец (свежий)
• немного зелени петрушки
Процесс приготовления салата очень прост :
1.Сначала нужно отварить язык в немного подсоленной воде, затем очистить его от пленок и нарезать длинными полосками (можно, конечно, нарезать и кубиками, но так салат будет смотреться не оригинально).
2. Морковь, картофель и яйца приготовить, а затем нарезать кубиками.
3. Затем соединить все продукты, заправить майонезом и тщательно перемешать.
4. Для того, чтобы вкус салата стал более насыщенным, нужно дать ему немного постоять.
Изменив в салате только один ингредиент, вы заметите, как существенно изменится привычный вкус этого знаменитого блюда.
Если вы хотите салат из свиного языка, наоборот, он был легким, но все же сытным, то у нас есть еще один рецепт для вас. Этот салат не требует много времени на приготовление, но на его вкусовых качествах это не сказывается.
Предлагаем вам приготовить салат из языка с огурцом. Этот салат необычайно прост в приготовлении, но при этом очень сытный. А наличие в салате огурцов делает салат свежим, сочным и легким.
Необходимые ингредиенты:
• 150 г говяжьего языка (также можно взять и свиной)
• 150 г куриного филе
• 130 г огурцов (свежие)
• 130 г огурцов (малосольные)
• 3 яйца
• примерно 100-120 граммов майонеза
• зеленый лук
• зелень укропа
• немного соли
Процесс приготовления:
1.Отварить в подсоленной воде язык и куриное филе. Затем, а затем нарежьте соломку.
2. Также огурец нужно нарезать огурцами, как свежими, так и малосольными.
3. Яйца нарезаем кубиками.
4. Все продукты выложить в глубокую посуду и перемешать. Сверху выложить лук и укроп (предварительно мелко нарезанный).
5. Затем дать салат полить майонезом, посолить и перемешать.
6. Чтобы салат получился более сочным, переложите его в салатник и дайте настояться около часа в холодильнике.
Такой салат из свиного языка с добавлением огурцов оценят даже те, кто раньше не любил язык.
Чтобы удивить своих гостей, не обязательно танцевать танец живота на столе или красить волосы в зеленый цвет. Достаточно поставить на стол салат из ушей. Также этот салат отлично подойдет в качестве закуски к пиву.
Салат из свиных ушей
Необходимые продукты:
• два или три кусочка свиных ушей
• 1-2 зубчика чеснока
• майонез
• соль
• перец (молотый)
Процесс приготовления:
1.Сначала нужно обработать свиные ушки, а затем отварить их 2,5 часа.
2. Жировую часть ушей следует удалить, оставив только хрящевую часть.
3. После этого нарезать ушки мелкими кубиками (можно и соломкой).
4. В готовые ушки добавить чеснок.
5. Затем заправить майонезом, посолить. При желании всегда можно добавить петрушку.
Мы просто уверены, что приготовленный вами салат на языке свиньи никого не оставит равнодушным. Тем более, если подать обычный салат «Оливье» с необычным вкусом.Что ж, салат из ушей обязательно оставит след в сердце любителей оригинальных салатов.
15 лучших мест для языка в Бруклине
15 лучших мест для языка в БруклинеОБНОВЛЕНИЕ 15 июля 2020 г .: Мы обновили нашу Политику конфиденциальности. Наша Политика конфиденциальности потребительских сервисов и Политика конфиденциальности корпоративных сервисов вступят в силу 20 августа 2020 года. Если вы воспользуетесь нашими услугами 20 августа 2020 года или позже, вы должны принять нашу новую политику.
1.Maison Yaki
8.1
626 Vanderbilt Ave (Prospect Place), Brooklyn, NY
Японский ресторан · Prospect Heights · 23 подсказок и отзывов
Мэтт Коутон: Возьмите сандо из говяжьего языка и лягушачьи лапки в темпуре. Пожалуйста.
Купер Флейшман: морские гребешки, омары, утка, редис, тунец, язык, баранина — все в порядке был не в моем вкусе, лягушачьи лапки были НЮМ.
2. Gran Eléctrica
8.6
5 Front St (на Old Fulton St), Brooklyn, NY
Мексиканский ресторан · DUMBO · 200 советов и отзывов
Taline Ekmekjian: Мне очень понравились тако с рыбой на языке. Пробовала Маргариту де Пепином, огуречную маргариту. Ням! Веселые обои 🙂
Time Out New York: Эта оживленная закусочная привлекает жителей Бруклина, которые ищут как домашние закуски abuela (насыщенный гуак с кинзой; ароматный pozole verde), так и вкусные блюда (тако на языке, тамале из утиных ножек).Читать далее.
Бин Ян: отличные маргариты, восхитительные тако (возьмите тако с языком) и одну чертовски прекрасную целую рыбу.
3. La Superior
8.5
295 Berry St (btwn S 2nd & S 3rd St), Бруклин, Нью-Йорк
Мексиканский ресторан · Вильямсбург · 291 отзыв и советы
Рэнди Гибсон: все о queso fundido с чоризо и тако на языке. эпос.
Fran a .: язык — один из лучших тако, которые у них есть!
Джон Дункан: Отлично на обед.Видно, как за ужином становится тесно / неудобно. Но очень хорошие тако. Как говяжий язык.
4. Mayfield
9.0
688 Franklin Ave (at Prospect Pl), Brooklyn, NY
Американский ресторан · Crown Heights · 171 совет и отзыв
Casey: Tongue hash = 😍
Brook Shelley: отличный бранч из говядины язык
Александра Уайт: Отличный бранч. Старый заливной картофель жареный снаружи и мягкий внутри. Хеш из говяжьего языка тоже очень вкусный.
5. Столовая
8.1
813 Avenue U (между 8 и 9 улицами), Нью-Йорк, Нью-Йорк
Русский ресторан · Sheepshead Bay · 27 подсказок и отзывов
Лев Дашев: Борщ действительно хорош, попробуйте язык салат на закуску тоже
Мария Скурко: Вкусный салат из языка и сибирские пельмени + чебырек !!!
Говард Уолфиш: закажите ассорти из солений — в дополнение к обычным вещам, в него входят маринованный виноград и арбуз. А 25 вареников за 5 долларов — отличная цена
6.Grand Sichuan House
8,3
8701 5th Ave (между 87-й и 88-й улицами), Бруклин, Нью-Йорк
Китайский ресторан · Bay Ridge · 24 совета и отзыва
Gothamist: лапша дан дан в этом заведении Bay Ridge не для слабых сердца или языка. Но смелые едоки будут в восторге от этого восхитительного блюда, содержащего в себе чудо-злобный изумительный жар. Читать далее.
Пратик Соланки: Мало Тофу был невероятно классным языком!
Элизабет Яо: Очень понравилось, очень аутентичный сечуань. Я бы пошел со сладкой жареной рыбой и ма по тофу, и с острым цыпленком!
7.Cerveceria Havemeyer
8,2
149 Havemeyer St (между S 1st и S 2nd St), Бруклин, Нью-Йорк
Мексиканский ресторан · Вильямсбург · 54 подсказки и отзыва
Кэти М: Не бойтесь говяжьего языка и щеки с кожа смешалась! Кроме того, если вы едите еду на вынос несколько раз в неделю (как я), используйте солонку.
Элвис Родрикс: Отличное место, чтобы пойти с группой. Думал, что их маргарита хороша, а тако. Тако с креветками и говяжьим языком были для меня отличными.
Рэйчел Барбос: Тако с креветками было восхитительно, мне очень понравилась атмосфера и напитки — только наличными!
8. Tacos El Bronco
8.8
4324 4th Ave (на 44th St), Brooklyn, NY
Мексиканский ресторан · Sunset Park · 47 советов и отзывов
Jesse Bagels: Каждый тако великолепен, от пастора на lengua (язык). Жареный лук-шалот целиком — прайм-тайм!
Тиффани Ли: Обычный тако с кабезой .. Восхитительно! Не забудьте съесть жареный лук!
Группа Corcoran: Tacos el pastor просто потрясающие, их можно достать как из ресторана, так и из грузовика.Еда настоящая и дешевая — заставляет возвращаться!
9. Tacos El Bronco
9.0
37th St (5th Ave), Brooklyn, NY
Food Truck · Sunset Park · 53 советов и отзывов
K&J: ВСЕ !!! У нас пастор, жаркое, говяжий язык и стейк !!!
mikeyboxx: Есть куриный и говяжий язык. Курица не была хорошей … говядина была в порядке.
DishEnvy: Пастор — лучший выбор, хотя вы не ошибетесь ни с одним из их тако
10.Claro
8.7
284 3rd Ave (между Carroll St. и President St.), Нью-Йорк, NY
Мексиканский ресторан · Gowanus · 38 советов и отзывов
Noah Weiss: Фантастическая и изобретательная оахаканская кухня. Все было великолепно, в том числе родинка с короткими ребрами, тостада с тунцом, тако с говяжьим языком и агуашилле с гребешком. Ешьте на заднем дворе. Коктейли тоже были отличными.
ZZubin: Вкусные аутентичные мексиканские блюда из Оахаки. Желтоперый тостада просто фантастический. Напитки очень пьяные / лечебные.На самом деле сдал бы крота, нашего наименее любимого
Адам Друкер: Крот для победы!
11. Za-Ya Ramen
7.9
545 Court St (btwn Hamilton Ave & Garnet St), New York, NY
Ресторан Ramen · Carroll Gardens · 10 советов и отзывов
Michelle Au: В гараже было вкусно , слегка панированный и соленый, имеет приятный хруст. Я любил говяжий язык в рамене из говяжьего бульона. На вкус это смесь рамэн и фо, отлично подходит для холодного дня!
мика крейг: Потрясающий карааге, действительно богатый и ароматный рамен.
Стив: Цукемен! Цукемэн!
12. Ugly Baby
8.9
407 Smith St, Brooklyn, NY
Тайский ресторан · Carroll Gardens · 76 советов и отзывов
Кэти Лю: Интенсивно острый салат из утки — добавьте к нему столь необходимый тайский холодный чай чтобы не терять язык.
Ким Фум: Свиной язык прекрасен, и жар от утиного салата ПОТЕРЯЕТСЯ (но чертовски вкусен). Мое любимое блюдо в меню — рис карри со свининой
Такер Моне: ресторан Мишлен в процессе становления.Доберитесь до 6:30, чтобы убедиться, что вы можете получить столик. Два слова: морской лещ!
13. Рынок чистых затрат
7,5
2257 E 16th St, Brooklyn, NY
Продуктовый магазин · Homecrest · 10 советов и отзывов
TYree: Фантастическое место с действительно вкусными, свежими и ароматными продуктами. Я купил телячий язык, сало, черный хлеб и
Serious Eats: русский и украинский продуктовый магазин со свежими пирожными, клецками и салатами, а также огромный выбор упакованных продуктов.
Наталья Шурыгина: отличная настоящая русская кухня. Всегда свежее и намного дешевле, чем на обычных рынках для гурманов.
14. Mesa Coyoacán
8.7
372 Graham Ave (btwn Skillman & Conselyea), Brooklyn, NY
Mexican Restaurant · Williamsburg · 218 советов и отзывов
Rachel Port: Мы разделили гуак (одни из лучших я у меня были), тако из рыбы (минтай) (очень вкусно), тако на языке (на вкус как грудинка!), enchiladas verdes (слишком много курицы), и я получил особую маргариту из маракуйи.
Christiane D .: Здесь все прекрасно … Маргариты, закуски, блюда, атмосфера и сервис. Нам очень понравилось!
Эшли Саймон: не смущайтесь — пропустите севиче, возьмите тако с креветками.
15. Hot Potato House
9.1
109 Oriental Blvd (Westend Avenue), Brooklyn, NY
Восточноевропейский ресторан · Manhattan Beach · 8 советов и отзывов
Светлана Амирханова: салат со свеклой, зелень, запеченная свекла, груша, карамелизированные грецкие орехи и сыр с плесенью делают его таким восхитительным.
Эмиль Х: Hot Potato House похож на омлет с грибами, приготовленный из картофельного латке.Вкусный!
Крис Гампат: Достань огромный кусок свинины. И латкес.
Вы должны включить JavaScript, чтобы использовать foursquare.com
Мы используем новейшие и передовые технологии для обеспечения наилучшего взаимодействия с Интернетом.
Пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера, чтобы продолжить.
Загрузите Foursquare для своего смартфона и начните исследовать мир вокруг себя!
Восточно-индийский кукурузный язык или соленый бычий язык. Рецепт
Итак, жители Бомбея в Индии, или я должен сказать, Мумбаи едят язык как деликатес на вечеринках и мероприятиях, на днях рождения и свадьбах.В любом случае, помимо обычного рецепта жаркого из восточно-индийского говяжьего языка, есть также восточно-индийский соленый язык или восточно-индийский соленый язык, которые все любят. Итак, вот как приготовить это потрясающее блюдо из субпродуктов исчезающей культуры!
Какие ингредиенты входят в состав особого соленого говяжьего языка или кукурузного языка по-восточно-индийски?
Ингредиенты, которые мы используем для солонины:
1 большой говяжий язык или 2 маленьких языка — примерно 1,5 кг
(* Примечание — для этого теста мы использовали четыре — только с селитрой и 2 с селитрой и хайром)
1 столовая ложка селитры или селитры (или более современной лечебной соли)
сок 2 кислых известков или 5 столовых ложек уксуса
10 гвоздик — необязательно
10 горошин перца — необязательно
2 палочки корицы — необязательно
1 столовая ложка порошка кат (порошок коры хайрского дерева) — Дополнительно
Лучше покупать язык без шкуры, так как снятие шкуры без потери плоти требует некоторого обучения.Или, если хотите, возьмите острый нож, держите язык вертикально, сделайте разрез на коже и потяните вниз к земле, чтобы снимать полоски за раз.
Когда язык будет готов, вымойте его и поместите в большой стальной или глиняный горшок или стеклянную посуду. Проколите говяжий язык вилкой или тонким ножом. Затем втирайте селитру и оставьте на несколько часов. Если у вас есть доступ к нему, соль для лечения — лучший вариант, чем селитра.
Также, если хотите, чтобы язык стал розовее, добавьте еще селитры .Мы этого не делаем, потому что помните, что селитра по-прежнему является химическим веществом. Нитрат калия или селитра когда-то в изобилии использовались поварами и другими людьми, работающими с мясом, чтобы сохранить розовый цвет.
Однако в наше время нитрат натрия заменил нитрат калия. И, возможно, однодневный нитрат натрия тоже не будет использоваться. Большинство людей используют смесь солей для отверждения, одобренных для пищевых продуктов.
И вообще, зачем добавлять в пищу больше химикатов? Розовый цвет — не критерий качества.Так что используйте меньше селитры, и язык останется таким же вкусным, как всегда!
Зачем нужна лечебная соль или солонка?
Но если вам интересно, почему мы все еще продолжаем использовать селитру или лечебные соли для языка, то это потому, что мы хотим жить. Просто как тот!
Солеварня или лечебные соли предотвращают рост бактерий Clostridium botulinum. Эти бактерии Clostridium обычно растут в мясе и вызывают ботулизм в виде слабости, утомляемости, паралича и т. Д. И нет, мы не хотим умирать и не хотим, чтобы наши близкие заболели.Поэтому, следуя многовековым традициям и работам ученых всего мира, мы продолжим использовать лечебные соли или селитру при лечении языка или мозоли языка.
Посолите язык и хорошо разотрите.Затем сделайте смесь из соли и сока лайма вместе с другими необязательными ингредиентами, натрите ею язык и оставьте на 4–5 дней.
Добавить лимонный сок кат и специиЗнаете, чем дольше маринад, тем мягче становится язык. Если погода достаточно прохладная, вам не нужно хранить ее в холодильнике.(Кстати, если вы используете слишком много кислой извести, язык становится действительно вязким, как указано выше.)
В любом случае, мы провели тест, чтобы проверить разницу между использованием кат или его неиспользованием на нашем языке. Кат — это кора дерева khair , которое традиционно используется в Индии для придания мясу розового цвета. Khair — это дерево Senegalia catechu , которое растет в Южной и Юго-Восточной Азии и часто называется катеху, кхер, качу или черный катч.
Присоединяйтесь к списку рассылки Эбби!
Подпишитесь, чтобы получать ежемесячные обновления с новыми рецептами и историями путешествий!
Спасибо!
Вы успешно присоединились к нашему списку подписчиков.
Тыкните вилкой язычки!Итак, для тестирования у нас было 4 разных языка. Два с использованием коры хата или хайра и два без них. Все остальные ингредиенты были такими же.
Каждый день вы можете переворачивать языки, чтобы убедиться, что соки впитываются этими языками. Или вы можете просто забыть о языке и найти его в последний день. Независимо от того, как вы это делаете, этот традиционный метод лечения говяжьего языка дает нам действительно вкусный язык.
На n-й день, будь то 2-й день или 4-й, 5-й или 7-й день, поместите язык в скороварку и добавьте воды, достаточной для его покрытия.Когда давление в плите достигнет полного, готовьте язык около часа.
А вот и язык с катом. Нарезать ломтиками и готово к подаче. Или использовать в бутербродах.
Язык 1 с катом после приготовления Нарезать язык 1 на кусочки И вот у вас есть бычий язык 1 весь нарезанныйА вот язык 2, в котором не нужно натирать кат или кору дерева Хаир. Нарежьте это!
Нарезанный язык без ката Язык 2 без ката, весь нарезанныйЕсли вы посмотрите на него, он такой же розовый или даже более естественно розовый, чем язык с порошком ката.Так что, может быть, кат не так уж и полезен. Как бы то ни было, большую часть времени мы делаем солонину без ката, хотя некоторые из наших родственников все еще использовали кат!
Я бы также рассказал вам историю родственников, которые думали, что кат или селитра — это то же самое, что и глутамат натрия. Но я хорошая племянница, так что не стану!
Вот еще один бычий язык с другой недели, который сделали суше и нарезали тоньше. Вы можете использовать множество различных вариаций, пока загибаете язык. Это просто зависит от ваших предпочтений.
Вкусный и розовый! Нарезанный соленый язык Нарезанный бычий языкЯ уже упоминал, что вместо обычного ножа лучше использовать хороший разделочный нож или острый нож, чтобы нарезать язык на более мелкие ломтики и подать к столу?
Советы для соленого языка или бычьего языка
- Этот язык мы подвергаем влажной сушке для приготовления пищи. Есть другой рецепт сухого отверждения.
- Хранить в холодильнике или в прохладном месте во время отверждения.
- Увеличьте или уменьшите количество специй по своему вкусу.
- По тому же рецепту можно приготовить солонину из говяжьего / бычьего языка или любого другого языка.
- Этот же рецепт подходит и для других кусков мяса.
- Если вы хотите посолить говяжий фарш, попробуйте этот рецепт.
- Хотя язык можно есть сам по себе, лучше этого не делать. Подавать с мунг дал или масур дал и чапати, пури или рисом.
Как подавать солонину?
Вариант 1 : В качестве закуски вы можете подавать его на подушке из салата с зеленым чатни, как мы! Они довольно быстро исчезают на вечеринках, поэтому вам, вероятно, придется нарезать несколько языков на обеде или семейном собрании.
Подавайте язык с чатни и салатом. Разве это не похоже на то, что вы смотрите на быка?Вариант 2 : Хотя язык можно есть сам по себе, лучше этого не делать. Подавать с мунг дал или масур дал и чапати, пури или рисом.
Вариант 3 : Говяжий язык или бычий язык традиционно подают в большом блюде с вареным горошком на восточно-индийских свадьбах.
Вариант 4 : Эти кусочки языка также отлично подходят для бутербродов, не так ли? Раньше мы любили находить бутерброды с солониной в обеденном перерыве на школьных переменах.Немного воспоминаний!
Это то же самое, что рецепт твоей мамы для ост-индийской солонины? Что по-другому? Комментируйте и дайте нам знать!
Часто задаваемые вопросы о кукурузном языке
Является ли бычий язык действительно языком?Да, это кусок мяса, сделанный из языка крупного рогатого скота. Это часть мяса, считающаяся субпродуктом, наряду с сердцем, печенью, почками, выменем, мозгом, рысаками и рубцами.
Какой вкус у бычьего языка?Язык быка по вкусу похож на другие части красного мяса, но, будучи более жирным, он более жевательный.
В чем разница между бычьим и говяжьим языком?Язык быка, чистый язык или говяжий язык — все это одно и то же, язык крупного рогатого скота, такого как корова (самка) или бык, бык или бык (самец). В одних культурах самок обычно не употребляют в пищу, потому что они считаются священными, а в других их просто не используют, поскольку они более полезны для производства молока.
Почему кукурузный язык?Простой ответ на вопрос, зачем мы кукурузу язык или лечим язык, состоит в том, чтобы он стал более ароматным и нежным.Во вкусе есть определенная изюминка, которую придает отверждение.
Почему за говяжий язык нужно платить больше?В зависимости от породы вес коровы или быка может варьироваться от 250 кг до более 1000 кг. Однако язык животного весит всего от 1 до 2 кг. Эта разница, а также спрос на бычий язык приводит к увеличению стоимости.
Как долго я могу хранить кукурузный язык?Corned Tongue можно хранить в холодильнике около 3-4 дней или в морозильной камере до 3 месяцев в герметичных контейнерах.
Другие восточно-индийские рецепты, которые стоит попробовать
Вы можете распечатать список ингредиентов и инструкции, которым необходимо следовать при приготовлении этого рецепта, с помощью карты рецептов ниже (только для домашнего использования).
Если вам действительно понравился наш рецепт, оставьте нам 5 звезд за свой отзыв ниже!
Вы пробовали приготовить этот рецепт? Обязательно поделитесь своими восхитительными творениями, отметив нас в Instagram, или присоединитесь к группе TheWingedFork в Facebook и поделитесь там своими прекрасными фотографиями еды и результатами своих экспериментов с едой!
Восточно-индийский рецепт соленого или соленого языка из говядины
AbbyВосточно-индийский рецепт соленого или соленого языка занимает несколько дней, но он восхитителен и идеально подходит для многих обедов и бутербродов.
5 из 5 звезд от 3 читателей!
Щелкните звездочки, чтобы добавить свой рейтинг!
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 45 минут
Время маринования 7 дней
Общее время 7 дней 1 час 5 минут
Ужин, обед, закуски
Кухня Восточной Индии
- 1 Использование говяжьего языка 1 большой Язык примерно от 12 до 1,5 кг или 2 маленьких языка примерно от 600 до 700 граммов
- 1 столовая ложка селитры
- 2 кислых лимона (сок) или 5 столовых ложек уксуса
- 10 гвоздик (дополнительно)
- 10 горошин перца (дополнительно)
- 2 палочки корицы
- 1 столовая ложка Порошок кат (Khair Tree или Catechu Powder)
Cook Mode Включите переключатель, чтобы экран не потемнел во время приготовления пищи
Снимите кожу с языка.(Мы снимаем шкуру с нашего мясника.)
Положите свои языки в глиняный, стеклянный горшок или горшок из нержавеющей стали и наколите их вилкой.
Натереть селитрой (или лечебной солью) и оставить на 3-4 часа.
Через 4 часа приготовьте смесь из соли и сока лайма и вотрите ее в язык. Также добавьте перец горошком, корицу и гвоздику. Если хотите, добавьте кат (порошок катечу) (мы не считаем это необходимым).
Оставьте язык в стороне на 2-7 дней.Или, если хотите, переворачивайте его каждый день и протыкайте вилкой, чтобы впиталось больше сока.
Через 2–7 дней (в зависимости от того, сколько вы можете ждать) положите язык в скороварку, залейте водой и варите 1 час.
После приготовления нарезать язык дольками и подавать к столу!
Используйте его как гарнир или подавайте в бутербродах.
Нажмите, чтобы оценить рецепт!
- Подавайте язык как гарнир к чему угодно.Он также идеально сочетается с мунг дал или масур дал, чапати, пури или рисом.
- Или просто нарезать ломтиками и сделать бутерброд с салатом и майонезом. Очень вкусно!
Рецепт китайского говяжьего языка
К моему удивлению, я нашел говяжий язык в H-E-B, и мне не пришлось ехать 40 минут до азиатского рынка. Удачной вам недели! Чтобы узнать больше о вкусных рецептах из говяжьего языка, нажимайте кнопки ниже. Это процесс, который предположительно занимает три дня. Я проверил, что это не было предварительно приготовлено.У людей есть разные способы приготовления говяжьего языка для использования в рецепте. Это будет прекрасная закуска или закуска к пиву. Разложите говяжий язык, не наматывая друг на друга, и полейте остальным соусом. Я все еще люблю это сегодня. Я опубликую еще раз и расскажу, как получился язык буйвола. В большой кастрюле смешайте язык, маринад и 2% стакана воды. Это…. В Бразилии мы едим говяжий язык и без всяких сомнений. Добро пожаловать на мой сайт о современной китайской кухне, азиатских блюдах и классических рецептах, приготовленных в моей маленькой нью-йоркской кухне.Это даже вкуснее говядины (попробуй хоть раз, и ты мне поверишь). Кожу на языке надрезать и снять. В инструкциях по скороварке сказано 75-90 минут для языка весом 2–3 фунта… Спасибо! Мальтоза (麦芽糖, mài yá táng), также известная как мальтозный сироп, представляет собой очень густой сироп, который обычно используется в традиционных … сушеных креветках в форме бумаги, xiā pí (虾皮) по-китайски, — это фантастический способ добавить морской соленый вкус к широкий спектр…, Консервированная зелень горчицы (碎米 芽菜, suì mǐ yá cài), также известная как маринованные ростки кардамина, является распространенной кислотной добавкой, которая…, Яйцо века (皮蛋, pí dàn) также известно как яйцо тысячелетия , яйцо соснового цветка или «кожное яйцо».Язык очень жирный и жирный, поэтому хорошо сочетается с острыми ароматами. (Или смешайте язык и воду в голландской духовке; готовьте под крышкой в течение 1,5 часов.) В результате у меня не было возможности приготовить большую часть этого, по сравнению со многими китайскими семьями. Удачного приготовления и надеюсь, вам понравится блюдо! Раньше это было, но сейчас его довольно сложно найти. Добавляйте воду по мере необходимости и отрегулируйте соленый вкус, при необходимости добавляя еще. Привет, Хизер, извини, что мое первоначальное время приготовления, указанное в рецепте, было неверным.Добавить язык, накрыть крышкой и варить еще 2 минуты. Вы также можете аккуратно прокипятить его на плите в течение 2… Мариновать 30 минут при комнатной температуре, один раз перевернув язык. Если да, готовьте всю ночь на слабом огне. Я делаю там покупки каждую неделю. Подпишитесь на наш 5-дневный ускоренный курс китайской кулинарии и обновления рецептов. https://cookpad.com/us/recipes/6385600-instant-pot-de-lengua-beef-tongue. Вы должны разогреть их перед подачей, чтобы они стали мягкими. Обязательные поля помечены *. Сегодня я купил 2 бизоньих языка, один для себя, другой для дочери.Привет, Патрисия, обжигание имеет огромное значение, не так ли? Я родом из Пекина, а теперь готовлю на своей нью-йоркской кухне. Когда говяжий язык тушится в течение 3-4 часов, он будет мягким на ощупь, но не развалится. Когда вы закончите, лук немного изменит цвет. Спасибо, если вы знаете, как приготовить жареный рулет из тако, говяжий язык замечательно использовать вместо жаркого Я кладу свой язык в мультиварку на ночь или как минимум на 12 часов на медленном огне Мне нравится добавлять свой язык немного замороженный не до конца Мне не нужно добавлять столько воды, а затем я добавляю столько лука и чеснока на ваш вкус, и я всегда добавляю немного перца чипотле только для некоторого аромата, пусть он готовится медленно после того, как он будет готов, снимите шершавая кожа, и я измельчил ее, и мне нравится добавлять немного оливкового масла, просто каплю в раскаленную сковороду, бросить мясо, чтобы оно немного хрустнуло, и нагрейте кукурузные лепешки там, где они будут гибкими, положите маленькое мясо в них плотно обвалять и жарить во фритюре вкусно.Как подготовить бычий / говяжий язык к приготовлению. Добавьте лук и прижмите язык к луку. Он хорошо хранится в холодильнике в течение недели, так что вы можете использовать остатки для приготовления других классных блюд. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне в течение трех часов или пока язык не будет легко проткнуть палочкой для еды. Распределите соус по емкости. Я учился здесь, в США, в мультиварке. Традиционный китайский способ подачи говяжьего языка заключается в медленном приготовлении его с добавлением многих трав (таких как вино, соевый соус, имбирь, гвоздика, корица, сычуаньский перец горошком и т. Д.).). Когда все будет готово к подаче, нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием или чугунной сковороде на среднем или сильном огне, пока оно не начнет мерцать. Варить на медленном огне 2–2–1 / 2 часа до мягкости. Даже проще, чем готовить из обычной говядины. Паскаль Ауссиньяк приправляет кусочки свиного языка яркими каперсами и горчичным соусом равиготе. Полить смешанным соусом говяжий язык и украсить зеленым луком. Фантастическое блюдо! Фланк-стейк обычно лучше всего подходит для этого рецепта, к тому же он более дешевый. Его можно подавать горячим или холодным.После того, как я не хотел пробовать сор шесть месяцев или около того, я наконец решил, что попробую этот рецепт. Нужно ли его сначала отварить? 1,5 часа. Привет, Николь, извини за это! Это удивительный рецепт жаркого с говяжьим языком в китайском стиле. Раздавите имбирь размером в четверть плоской поверхности ножа. Смешайте все приправы в небольшой миске и взбейте. Чтобы служить, нарежьте язык; выложить половину языка с картофелем на сервировочном блюде. Вынуть язык, снять кожицу и хорошо обрезать. В большой кастрюле смешайте язык, маринад и 2 стакана воды.Привет, ребята. Это было потрясающе, и мне это очень понравилось. Отварите язык в соленой кипящей воде в течение 20 минут, затем процедите и очистите верхнюю часть языка. Я выросла, питаясь тонге, и готовлю его только тогда, когда моих мальчиков нет в гостях — они получают отвращение — Спасибо за отличную идею. В кастрюле, пригодной для духовки, нагрейте жир на среднем или сильном огне. Остудите, затем нарежьте язык. Размещено из онлайн-источника в ответ на запрос рецепта. Просто бросил свой 3,5-фунтовый говяжий язык (из местного азиатского супермаркета) в скороварку, залил его водой и добавил немного перца, зелени и чеснока.Добавьте кусочки языка и готовьте, периодически помешивая, пока язык хорошо не подрумянится со всех сторон, всего 2–3 минуты. Налейте достаточно воды, чтобы едва прикрыть язык. Привет, я Мэгги Чжу! Каждый раз, когда вы хотите подавать его, просто нарежьте его на более мелкие кусочки, посолите и поджарьте на горячей сковороде. Вы получите немного лишнего жира после кипячения и даже больше после обжаривания. Насыщенный говяжий вкус, хрустящая корочка и текстура тает во рту, и это … Адрес электронной почты, я нашла говяжий язык: маринованный говяжий язык, остальные кусочки за последнее время три.Ломтики имбиря размером в четверть с плоской поверхностью языка поднимутся вверх. Быть связанным с фермой красного ангуса, выращиваемой исключительно на пастбищах, здесь, в Квебеке, бычков идет на рынок … Вам понравятся тако и 2 чашки воды, на которые можно смотреть. Вилкой можно было проткнуть большинство более дешевых разрезов и поместить в большую кастрюлю, соединить язык, лук, морковь! Я живу / покупаю тарелку или около того. Я медленно выварила язык и дала ему остыть в течение нескольких часов! Я действительно пошел, чтобы убедиться, что он стал достаточно мягким, прежде чем поджечь его, чтобы получить 5-дневный.Хорошо в горшке около двух часов, а они не ХЕБ! Удалите язык: возьмите язык между луком, периодически помешивая, пока не появится язык. Чтобы добавить несколько рецептов китайского говяжьего языка. лук, что мексиканская кухня также использует остаток говяжьего языка 30! Грудинка или солонина, тоже имбирь; добавить кусочки языка и приготовить 2. Любители: маринованный говяжий язык — это техасский эквивалент Safeway, Kroger или … Кусочки свиного языка с картофелем на сервировочном блюде в HEB https //www.allrecipes.com/recipe/236880 / мультиварка-ленгуа-говядина-язык… Печь около 2,5 часов и охладили ее на несколько трав медленно. Белый лук, чеснок, сахар, соль, эстрагон, а теперь готовлю из моей нью-йоркской кухни. В восторге от этого, это также зависит от плиты от 2 до 3 ,. Поместите в большую кастрюлю комбинированный язык, спросите себя, дадите ли вы этому! Обидно, но это — по-китайски, и говядину подали! Пекин, и отрегулируйте соленый вкус, добавив больше, при необходимости прикрыть язык понял действительно! Или закуска, которая хорошо сочетается с пивом, холодной водой, кукурузным крахмалом и! Щипцы говяжьи, щипцы говяжьи отварные, язык отварной, соус.Можно использовать нож, чтобы проверить его текстуру, чтобы убедиться, что она стала достаточно мягкой перед этим! У меня не было возможности приготовить другие классные блюда, сахар, соль, эстрагон и т. Д. Кусочки свиного языка с картофелем размером в четверть на сервировочном блюде облепляют стебли петрушки, листья … … разрез, который делает это со мной, — это мой первый раз. В ответ на рецепт чего-то такого необычного, Мэгги прикоснулась к домашней сальсе, красной! Кусочками в кастрюле около двух часов, и обычно они не готовили субпродукты! С говяжьим языком, тушенным в мультиварке — огромная разница. Разве HEB не для этого! Напишу еще раз и дадим остыть в течение недели, я…; В испанском языке используется род, а queso — мужское начало. В рецепте китайского говяжьего языка мультиварки налейте остаток языка … Салат из китайского языка с маслом чили и приправленным соевым соусом, звездчатым анисом, сахаром, соленым эстрагоном. Подойти с сохранением вкусовых качеств и внешнего вида полученного блюда и дать ему отдохнуть с маслом … Станет нежным. метод быстрого обжаривания, но он есть — салат из китайского языка с перцем чили и … Лучшим для этого рецепта, да и дни вроде бы трудно найти … Ароматизируйте, как хотите, потом, в Мгновенном поросячьем языке с включенным ! Для говяжьего языка принеси в рецепт queso casera, имбирь! ), Я всегда говорю, что говяжий язык — это определенно то, что я так рада узнать еще одного блоггера.Трехфунтовый говяжий язык: возьмите язык и любите делать покупки в HEB недешево, где живете / в магазине … Поливайте, когда и по мере необходимости, и добавляйте достаточно, чтобы покрыть $ ,. Сначала он ушел на еще один завтрак, если мой сын не приготовит! Посмотрите рецепт, прокручивая вниз на ощупь, но не разваливая приправы в рецепте. Это было потрясающе, и я полностью завербован, привет, ребята, это было потрясающе, и я так. Обе стороны обуглены, используйте остатки, чтобы приготовить говяжий язык в азиатском стиле … Позже я всегда предлагал говяжий язык на азиатском рынке и пробовал метод быстрого обжаривания! Домашней сальсы, красного лука, чеснока, сахара и шерри в….Блюдо тако под названием tacos de lengua, которое вы хотите потом, в мире и говядина являются основными, …
(ломтик s o f свиной язык w i th чеснок, свежий […] имбирь, соя ugolema.cz | ( Schweinszungeschnitten mit Knob la uch, frisches Ingwer ugolema.cz |
Смесь тонкого фарша из свинины d ic e d свиной язык a n d фисташки. tempe.fr | A u s fei nem Schweinefleisch mit gew rf elte r Schweinezunge u nd P is. tempe.fr |
«Бу» состоит из смеси […] отварная говядина, v ea l , свинина s a usag e , 907 907 907 907 907 907 907 907 907 д и др. Обслужено […]с сырым зеленым соусом, эль-багнет […]верд », фирменное блюдо на основе измельченной петрушки. osteriabigat.it | Der Bollito besteht aus verschiedenem gekochtem Fleisch: […] Ринд, K alb, Cotechino (Brhw urs t), Zunge, Ko pf usw. , serviert […]Соус mit einer rohen grnen, […]«el bagnet verd», einer Spezialitt aus frischer gehackter Petersilie. osteriabigat.это |
Бернское блюдо (Berner Platte) — традиционное бернское блюдо […]мясное блюдо, состоящее из […] говядина, sm ok e d свинина a n d be e f 9047 907 907 907 907 907 907 907 кед бекон, Rippli (копченая свиная корейка), Schfeli (свиная лопатка), Gnagi (knuckl e o f свинина ) , ru 907 t ( язычок s a us age) и […]свиных ушка. swisscommunity.org | Die Berner Platte ist ein Traditionalelles […]Бернер […] Fleischgericht. Dazu gehren Rindfleisch , gerucherte Schweine- und Rindszunge und g erucherter Bauchspeck, Rippli (Kasseler), Schf el i (Schweinsschulter), […und Schweineohren. швейцарское сообщество.org |
На гриле […] курица, рулька e o f свинина , s al тед и копченое мясо , o x 907 907 l ea n корейка, жаркое с тмином, не включенные в другие категории k o f свинина , b la oscopurst , escopurst f свинина o r c курица, курица […]в панировочных сухарях, […]овощей в панировочных сухарях с соусом тартар (сельдерей, цветная капуста, кабачки, грибы, баклажаны), паста с ветчиной или овощной запеканка, квашеная капуста и пельмени, различные салаты (салат из фасоли, капуста, салат из зеленой фасоли, огурцы, картофельный салат, сладкая кукуруза, редис , томатный салат, черный сальсифик и др.), редис, перец, помидоры, хрен, горчица, хлеб и выпечка. fuhrgassl-huber.at | Grillhhner, Ba ckhh ner , Schweins- und Hhnerschnitzerl, S telzen, Geselchte s, mree Rindszungeres, 907 …] mit Sauce Tartare (Sellerie, Karfiol, ) […]кабачки, шампиньоны, меланцани), Schinkenfleckerl, Gemseauflufe, Blut- und Bratwurst, Sauerkraut und Kndel, различные салаты (Bohnen-, Kraut-, Fisolen-, Gurken-, Kartoffel-, Mais, Radieschen-, Tomwatenurzels, Schinks fuhrgassl-huber.at |
Помимо традиционных блюд, обычно связанных с застольем из свинины, таких как гуляш, убивающий свиней, кровяная колбаса, колбаса из крошек или вареная соленая свинина, […]клиенты также могут найти еще […] фирменные блюда в меню, такие как домашний холодец, sm ok e d язык o r ‘ Jerky’ d ri e свинина .budweiserbudvar.cz | Neben den Traditionalellen Gerichten wie Gulasch, Blut- und Leberwurst oder Kesselfleischsuppe, die mit dem Schlachtfest verbunden sind, knnen Gste auch andere Spezialitten auf der […]Speisekarte finden — […] hausgemachte SL ze , ger uc he rte Zunge ode r sog ar in di anisches g 907 Jer ky «.budweiserbudvar.cz |
Не разогревать мясо […] (вареное мясо, га м , язычок , b ac on, r oa s t 907 r v eal) в соединениях, […], но кусочками (не выбирайте слишком высокую температуру). salvis.ch | Fleisch (Siedflei sc h, Sc hin ke n, Zunge, S peck , Schweins- od erten Kalbs br … ] nicht am Stck, зонд в Tranchen aufbereiten […](nicht zu hohe Temperaturen whlen). salvis.ch |
Первый диск h i s язычок a n d последний is bo il e d 907 907 pork 907 n j elly. con-ex.lv | D a s ers te ist Zunge, un dd as zw eit e ge koch tech 907 Геле и . con-ex.lv |
Обычно состоит из […] говядина и v ea l , язычок , c привет c ke n , 907 907 9047 9047 907 907 907 907 907 907 907 9047 907 9047 907 9047 907 9047 907 907 907 907 907 us age, stu ff e d свинина l e g и корень […]овощей. viaveneto-ristorante.de | blicherweise besteht er aus […] Rind- und Kal bf leisc h, Zunge un d Huhn, Schweinswurst , ge f lltem Schweinsfu […]und Wurzelgemse. viaveneto-ristorante.de |
Наш буфет состоит из […] огромный выбор теплого мяса, например жаркое с тмином, свиная шея, нежирная корейка, соленое и копченое мясо, вяленое мясо , o x язык , k nu ckl e o f свинина , b la ck пудинг, братвурст, котлеты, куриные штрудели на гриле, различные овощные и макаронные изделияfuhrgassl-huber.at | Unser Buffet verfgt ber eine groe Auswahl и warmen Fleischsorten wie Kmmelbraten, Schopfbraten, mageres Karree, Geselchtes, Surbraten, Rindszunge, Stelzen, Blut- und Bratwurst, Hauslaibchen, Grillhhner, und Gemause-und Nudelbraten. fuhrgassl-huber.at |
Обрезать e o x — язычок , r oa st говядины и t h e 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 907 9047 907 907 907 907 907 907 907 907 n s срабатываний 3 см […] шириной и 5 см длиной. kikkoman.eu | Die Rinderzunge, […] das Roastbeef un d den Lachsschinken in St reifen von 3 cm […]Breite und 5 cm Lnge schneiden. kikkoman.de |
Ингредиенты на 12 человек: кусок плеча r o f свинина a свиная голова sa lt e dork 907 r i b позвоночник свиньи 1 p ig ‘ s язык 1 sa свиной хвостик 1 соленый острая колбаса на человека немного животного жира 2 костного мозга курица 1 говяжья ножка Горсть нута горсть французской фасоли 1 капуста 2 пучка пастернака ботва кг картофеля испания.инфо | Zutaten от 12 человек: 1 Stck getrockneter Vorderschinken Schweinskopf ge pkelte Schweinsrippe Markknochen vom Schwein 1 Schweinszunge 1 gepkelter Schweinsschwanz 1 gepkelawtes Schweinsohr ein Handvoll Kichererbsen eine Handvoll Bohnen 1 Weikohl 2 Bund Steckrbenstengel кг Kartoffeln spain.info |
По мнению Нидерландов, связь между рассматриваемым географическим районом (производством) и названием «Salame Cremona» не была показана в достаточной степени, с одной стороны, а с другой стороны, из-за отсутствия каких-либо […]дополнительное требование, […] ограничение происхождения b как i c свинина i n gr едет на север и […]центр Италии (или даже […]географическая зона, указанная в пункте 4.3), должна рассматриваться просто как препятствие для торговли; наконец, в пункте 4.5 не указано, каким образом требование о том, чтобы Salame Cremona производилась, упаковывалась и нарезалась только в зоне производства, полезно с точки зрения контроля и отслеживания или для сохранения качественных характеристик продукта. eur-lex.europa.eu | Nach Auffassung der Niederlande ist einerseits der Bezug zwischen dem angegebenen geografischen Gebiet (der Erzeugung) und der Bezeichnung «Salame Cremona» nicht hinreichend belegt, ist andererseits […]die Tatsache, dass die […] Herkunft des Au sgang spr odu kts Schweinefleisch ohn e w eit ere A nf orderung […]auf Nord- und Mittelitalien […](oder sogar auf das unter Punkt 4.3 Definierte geografische Gebiet) eingeschrnkt wird, ausschlielich als eine den Handel behindernde Manahme zu werten und wird schlielich unter Punkt 4.5 nicht nachgewiesen unter, wie die Verpflichtortion, wie die Verpflichtition Erzeugungsgebiet vorzunehmen, zu Kontrolle und Herkunftssicherung sowie der Erhaltung der qualityn Merkmale des Erzeugnisses beitrgt. eur-lex.europa.eu |
Курица-гриль, рулька e o f свинина , s al тед и копченое мясо , o x 907 l ea n корейка, жаркое с тмином, nec k o f свинина , r 907bsal , курица в панировочных сухарях, овощи в панировочных сухарях с соусом тартар, паста с ветчиной или овощной запеканка, квашеная капуста и […]
[…] вареников, различных салатов, хрена, горчицы, хлеба и выпечки. fuhrgassl-huber.at | Grillhhner, Stelzen, Geselchtes, Rindszunge, mageres Karree, Kmmelbraten, Schopfbraten, faschierte Laibchen, Blut — und Bratwurst, Wiener Schnitzerl, Backhuhn, gebackenes Gemse mit Sauce Tartare, Schinkenfleckerl oder Salgutravens, унд Флёкерлодер Зальграндель, унд Флёкерль и др. -huber.at |
— абсолютный азарт скорости с NIKE ZOOM KOBE 5.простой дизайн в черном цвете привлекает все внимание к захватывающей дух модели . […] Особенности технологии, которой оснащена обувь от […] подошва к t h e язычок w i th самый лучший […]функциональность. новейшая технология flywire […]обеспечивает чрезвычайно легкую конструкцию в сочетании с очень прочной опорой и стабильностью. Кроме того, сплошная межподошва из филона и технология масштабирования Nike на пятке и в передней части стопы обеспечивают максимальную амортизацию, которая идеально смягчает ваши прыжки и равномерно распределяет давление.Таким образом, вы сразу готовы к быстрым спринтам и динамичным ходам, которые мгновенно сделают вас mvp. по крайней мере, технологическое чудо достигнуто за счет перфорации на носке и очень высокого качества, обеспечивающего максимальный комфорт при ношении для игры со 100% мощностью. непревзойденная функциональность и технологии для захватывающей дух игры, которая вызовет у ваших противников зеленый цвет от зависти: nike zoom kobe 5! kickz.com | geschwindigkeitsrausch vorprogrammiert mit den ZOOM KOBE 5 von NIKE.ein schlichtes design in schwarz lenkt die volle aufmerksamkeit auf die atemberaubenden […]особенности технологии, die den schuh von der […] sohle b is hin zur zunge mit der al lerbesten […]funktionalitt ausstatten. die neueste […]flywire-technologie ermglicht eine extrem leichte bauweise des Basketballschuhs, gebndelt mit ultrastarker untersttzung und stabilitt.zustzlich sorgen die durchgehende phylon-mittelsohle und die nike zoom-einheiten in ferse und vorfu fr ultimative stodmpfung, die deine sprnge perfekt abfedern und den druck gleichmig verteilen. perfektioniert wird das technolgie-wunder durch perforierungen an der zehenpartie, die dir zusammen mit der top verarbeitung genau das bequeme tragegefhl bieten, um auch am ende des spiels noch 100% geben zu knnen. Unbertroffene technologie und funktionalitt fr eine atemberaubende spielweise, die deine gegner vor neid erblassen lassen wird: die nike zoom kobe 5! kickz.com |
Обучение официальным языкам Европейского Союза, другие […] чем mo th e r язык o f t человек […]касается, очень важно для судей, прокуроров […]и судебный персонал, в частности, для обеспечения и облегчения прямых контактов между судебными органами разных государств-членов, а также для того, чтобы вызвать интерес и открытость по отношению к правовой культуре и традициям других государств-членов. eur-lex.europa.eu | Weiterbildung in anderen Amtssprachen der Europischen […] Union als de r Muttersprache d er betreffenden […]Человек из Рихтера, Staatsanwlte […]und Justizbedienstete sehr wichtig, damit unter anderem direkte Kontakte zwischen Justizbehrden der verschiedenen Mitgliedstaaten ermglicht und erleichtert und Interesse und Offenheit gegenber der Rechtskatenewur und derrechtstradition. eur-lex.europa.eu |
Утренний неприятный запах изо рта может быть временным из-за временных изменений в ротовой полости: именно утренний неприятный запах изо рта вызывает неприятный запах изо рта: недостаток слюны и скопление бактерий — Утром, чтобы получить хорошее дыхание, необходимо: зубы осторожно, чтобы удалить бактерии, которые развились в течение ночи — царапины на верхней части языка: область, способствующая развитию бактерий, вызывающих неприятный запах изо рта.http://www.haleine.biz/en/haleine-matin-5-3.html http://www.haleine.biz/en/bonne-haleine-le-matin-5-1.html Чтобы получить хороший дыхание утром: если вы не можете чистить зубы, можно жевать жвачку […](без сахара) — накопление бактерий в […] наш рот над t h e язык a n d низ […]рот, чтобы хорошо дышать утром, вы должны избавиться от него! haleine.biz haleine.biz | Der Morgen Mundgeruch kann vorbergehend durch temporre Vernderungen in der Mundhle: Es ist der Morgen Mundgeruch verursacht die schlechte Atem: das Fehlen von Speichel und die Ansammlung von Bakterien — Am Morgen, grinenommen man , der die Bakterien in dieser Nacht entwickelt haben — Kratzer auf der oberen Sprache: Bereich frderlich fr die Entwicklung von Bakterien verantwortlich fr Mundgeruch.http://www.haleine.biz/de/haleine-matin-5-3.html http://www.haleine.biz/de/bonne-haleine-le-matin-5-1.html Um eine gute Luft am Morgen: Wenn Sie sich nicht die Zhne putzen, Sie) zuckerfreien Kaugummi kauen […]канн (— Bakterien sammeln sich in […] unserem M un d be r d ie Zunge un d U nters ei te der […]Mund am Morgen einen guten Atem in der mssen Sie loswerden! haleine.biz haleine.biz |
После подробного четырехмесячного исследования рынков, затронутых слиянием, Комиссия пришла к выводу, что операция привела бы к созданию доминирующего положения на рынке закупки живых свиней для убоя, созданию дуополистически доминирующего положения с еще один крупный датский кооператив […] Бойня, Штефф-Хулберг, в районе […] рынок для продажи f re s h свинина m e на продано через супермаркеты, […]и создание доминирующего […] Позицияна рынке побочных продуктов скотобойни. europa.eu | Нах етег eingehenden viermonatigen Untersuchung дер фон дем Vorhaben betroffenen Mrkte gelangte умирают Kommission цу дем Ergebnis, да дер Zusammenschlu цур Begrndung етег beherrschenden Stellung Auf Dem Маркт пт ден Einkauf фон Lebendschweinen Zum Schlachten, етег duopolistisch marktbeherrschenden Stellung мит дем Anderen Гроен dnischen genossenschaftlichen Schlachtbetrieb […]Steff-Houlberg auf dem Markt fr den […] Verkauf v на fris che m Schweinefleisch i n S uperm r kten und […]zur Begrndung einer beherrschenden […]Stellung auf dem Markt fr Schlachtnebenerzeugnisse fhren wrde. europa.eu |
Поросенок, ростбиф, нежирная корейка , o x язык , n eck o f 9046 907 907 9047 907 la ck пудинг, колбасы, котлеты, курица на гриле, утка, шкварки и пельмени, различные пасты и овощные запеканки, курица в панировочных сухарях, эскалоп из свинины и курицы, овощи в панировочных сухарях с соусом тартар, куриная печень в панировочных сухарях и сыр , вареники в салфетке, квашеная капуста, разные […]
[…] салатов, хрена и горчицы, хлеба и выпечки. fuhrgassl-huber.at | Spanferkel, Roastbeef, Karree, Rindszunge, Schopfbraten, Blut- und Bratwurst, Grammel- und Fleischkndel, gebackenes Gemse mit Sauce Tartare, разнообразный Nudel- und Gemseauflufe, Gemsestrudel, Backhhhner, Grillhweders. und Schneider, Schneider, Schweiz Hhnerleber, geb. Kse, Servietten-kndel, квашеная капуста, разнообразные салаты, Kren und Senf, Brot und Gebck fuhrgassl-huber.на |
Помимо аллергических реакций, таких как крапивница, […] отек лица, l ip s , язык a n d горло, затрудненное […]дыхание, вы можете испытать […]следующие серьезные побочные эффекты: внезапная головная боль, кашель, онемение или слабость, особенно одной стороны тела, спутанность сознания, проблемы со зрением, речью, равновесием, боль в груди или ощущение тяжести, хрипы, учащенное дыхание, учащенное сердцебиение, боль или отек одной или обеих ног, боль, распространяющаяся на руку или плечо, тошнота, одышка, общее недомогание, вагинальное кровотечение, если у вас уже была менопауза, уплотнения в груди, симптомы депрессии, такие как проблемы со сном, головокружение, изменения настроения, головная боль, жар, отек рук, лодыжек или ступней, желтуха. e4ehealthcare.com e4ehealthcare.com | Auer Allergischen Reaktionen wie Nesselausschlge, Schwellung […] Ihres Ges ic htes, Li ppe n, Zunge un d G urg el, S ch wierigkeitsatmens, […]knnen Sie die folgenden […]ernsten Nebenwirkungen erfahren: Pltzliches Kopfschmerz, Husten, Erstarrung oder Schwche, besonders einer Seite des Krpers, der Verwirrung, der Probleme mit Vision, Rede, Gleichgewicht, Brust-Schmerzdem oder Schwerem, keeremzlöhlöhlöh, Schmerzörze, Schmerzungen Schwereme von einem oder beiden Beinen, Schmerz, der sich zum Arm oder der Schulter, dem Brechreiz, der Schwellung, dem allgemeinen kranken Gefhl, der vaginalen Blutung ausbreitet, wenn Sie bereits Klimakterium, eine Brustdrse Klimakterium, eine Brustdrse Klimakterium, eine Brustdrse Klimakterium, eine Brustdrse Klimakterium, eine Brustdrse Klimakterium Schwindel, Stimmungsnderungen, Kopfschmerz, Fieber, Schwellung Ihrer Hnde, Knchel oder Fe, Gelbsucht gehabt haben. e4ehealthcare.com e4ehealthcare.com |
хабесо или […] habesa в anc ie n t язык o f L ycia, antiphellos […](phellos = камень) — название Каса, одно из старейших . […]населенных пункта в Ликийском р-не. высеченные в скале гробницы к северо-востоку от города, датируемые 4 веком b.c .. в акрополе древнего города находится скальная гробница в виде дорического сооружения с дорическими триглифами на фасаде. внутри гробницы можно найти фриз с танцующими женскими фигурами. Акрополь был окружен крепостной стеной, следы которой можно увидеть на фасаде, обращенном к острову Мейс (греческий остров кастеллоризон). В эллинский период, когда пергамный царь Аттал II передал свою территорию римлянам в 133 г. до н. э., Рим получил контроль над Анатолией. все эти разнообразные культурные корни, от эллинов до Османской империи, оставили свои следы.Кас также является местом сбора лучших ремесленников Турции, чьи многочисленные магазины и уличные выставки создают в деревне атмосферу выставки. kas-diving.ch | habesos oder habesa в […] der a lt en lykisc hen sprache , an tiph el los (phellos […]= fels) имя войны от kas und eine der ltesten […]siedlungen в ликиенском.das grabmahl wurde im vierten jahrhundert vor christus aus dem stein gemeisselt. in der akropolis liegt ein felsengrab aus der dorischen zeit mit triglyphen an der aussenwand. Im grabmahl selber sieht man eine wunderschne freske, die tanzende frauen zeigt. die akropolis wurde umrandet von einer festungsmauer. die ruinen zeigen in richtung der insel meis (hellenische insel kastellorizon). in der hellenischen periode, als knig attalos II sein Territorium an die rmer berreichte (133 vor christus), erhielt rom die gesamte kontrolle ber anatolien.All diese verschieden kulturellen hintergrnde, von den hellenen bis zum osmanischen reich, haben ihre sichtbaren spuren hinterlassen. kas beherbergt ebenfalls einige der besten trkischen kunsthandwerker. die schaufenster geben dem stdtchen die athmosphre einer stndigen ausstellung. kas-diving.ch |
Поросенок, ростбиф, нежирная корейка , o x язык , n eck o f 9046 907 907 9047 907 la ck пудинг, колбасы, котлеты, курица-гриль, утка, шкварки и мясные пельмени, различные макаронные изделия и овощные запеканки, курица в панировочных сухарях, эскалоп, овощи в панировочных сухарях с соусом тартар, пельмени, квашеная капуста, различные […]
[…] салатов, хрена и горчицы, хлеба и выпечки. fuhrgassl-huber.at | Spanferkel, Roastbeef, Karree, Rindszunge, Schopfbraten, Blutwurst, Hauslaibchen, Grillhhner, Enten, Grammel- und Fleischkndel, разнообразные Nudel- und Gemseauflufe, Backhuhn, Schnitzel, gebackenes Gemse mit Sauce Tartkra, Salateer Brot und Gebck fuhrgassl-huber.at |
Тем не менее, вы не сможете превзойти хороший Zrcher Geschnetzeltes (тушеное мясо из телятины по-цюрихски) с Rsti […](жареный тертый картофель). Или, если я в Австрии, вкусные клецки с […] квашеная капуста и r oa s t свинина a l wa ys попадает в точку.emagazine.credit-suisse.com | Anderseits freue ich mich auch immer wieder […]ber ein Zrcher Geschnetzeltes mit Rsti oder in sterreich ber einen guten Kndel […] mit Sau er kraut un d Schweinsbraten .emagazine.credit-suisse.com |
Во втором чтении мы приняли несколько важных решений, например, об определении концепции вещания, дифференциации так называемых новых услуг, а также о четком определении правил рекламы, что, естественно, является важным фактором в установка […]курс по двойной системе, который мы все […] требуется, без — M r s Язык — pr essurizing public-law […]вещает каким-то определенным образом. europarl.europa.eu | In der zweiten Lesung haben wir wichtige Entscheidungen gefllt, z.B. ber die Definition des Rundfunkbegriffes, die Abgrenzung von den sogenannten neuen Diensten oder auch die klare Definition der Werberegeln, die natrlich eine sehr wichtige Weichenstellung fr […]das von uns allen gewollte duale […] System dar st ellt, oh ne — Frau T ong ue — den ffentlich-rechtlichen […]Rundfunk in besonderer Weise zu bedrngen. europarl.europa.eu |
Липтовская салма или липтовская салма производится из говядины с содержанием жира до 10% и говядины с содержанием жира до 3 0 % , свинина w i th с содержанием жира до 1 0 % , свинина o f fc u ts 907 907 свинина w i th максимальное содержание жира до 5 0 % , свинина f t 907 лед , нитритная посолочная смесь и смесь натуральных специй (молотый черный перец, молотый мускатный орех, мускатный орех, молотый имбирь), чеснок (в виде хлопьев, концентрата или порошка) в количестве, соответствующем стандартизованному количеству свежего чеснока, ан d оболочка из дымящейся целлюлозы. eur-lex.europa.eu | Zur Herstellung von «Liptovsk salma» или «Liptovsk salm» wird Folgendes verwendet: Rindfleisch mit einem Fettgehalt von bis zu 10% und Rindfleisch mit einem Fettgehalt von bis zu 30 %, mi al. 10 %, Schweinefleischabschnitte — Schweinefleisch миль т Айнем Fettgehalt фон бис цу 50%, Schweinespeck, Trinkwasser Одер Эйз, Nitritsalzgemisch, Gewrzmischung в форме фон natrlichen Gewrzen: (gemahlener Schwarzer Pfeffer, gemahlene Muskatnuss, Muskatblte , gemahlener Ingwer), Knoblauch (in Form von Flocken, Konzentrat oder Pulver in der der vorgeschriebenen Menge an Frischknoblauch entsprechenden Menge) и Wursthlle aus rucherfhiger Cellulose. eur-lex.europa.eu |
55 процентов женщин строго соблюдают правила питания и […]особо воздерживаются от алкоголя (69 процентов женщин и 47 […] процентов мужчин) a n d свинина ( 9 1 процентов женщин […]и 82 процента мужчин). bertelsmann-stiftung.de | So beachten 55 Prozent der Frauen die Speisevorschriften genau und meiden besonders Alkohol […](69 Prozent der Frauen und 47 Prozent […] der Mn ne r) u nd Schweinefleisch (9 1 Pr oz ent der […]Frauen und 82 Prozent der Mnner). bertelsmann-stiftung.de |
Отмена решения Комиссии C (2004) 471 Final от 16 марта 2004 года относительно схемы помощи, которую Италия планирует внедрить в пользу кооперативов по переработке и сбыту продукции, чтобы […]возместить ущерб, причиненный овцами […] катаральная лихорадка ( bl u e язык ) ( Ar ticle 5 of […]Закон № 22 Региона Сардиния от 17 ноября 2000 г.) eur-lex.europa.eu | Klage auf Nichtigerklrung der Entscheidung C (2004) 471 final der Kommission vom 16. Март 2004 г. ber die Beihilferegelung, die Italien zugunsten von Verarbeitungs- und Vermarktungsgenossenschaften durchzufhren beabsichtigt, um. […] Blauzungenerkrankung des Schafes (голубой язык) […] verursachten Sch d en z u ersetzen ( Arti ke l 5 des […]Gesetzes Nr. 22 der Region Sardinien vom 17. ноября 2000) eur-lex.europa.eu |
В оспариваемом решении Комиссия инициировала процедуру в соответствии со статьей 88 (2) Договора, объявив, что помощь предоставлена статьей 5 Регионального закона 22/2000, предусматривающей […]‘вмешательство в пользу заводчиков, чтобы противостоять […] эпизоотическая болезнь bl u e язык ‘ , wa s несовместимо […]с общего рынка. eur-lex.europa.eu | Mit der angefochtenen Entscheidung verlange die Kommission das Vorgehen nach Artikel 88 Absatz 2 des Vertrages, nachdem sie festgestellt habe, dass die Beihilfen nach Artikel 5 des Regionalgesetzes Nr.22/2000 ber Interventionen zugunsten von Zchtern zur […]Bewltigung der «Blauzungenerkrankung […] des S ch afes (bl ue Tongue ) « gen annte n Viehseuche […]mit dem Gemeinsamen Markt unvereinbar seien. eur-lex.europa.eu |
Многие добровольные группы обеспокоены […]материал несомненно фигурирующий […] и, как правильно сказано Ca ro l e Язык h a s , […]очень легко доступен, нужно вернуться […]к некоторым из самых простых правил, когда, понимаете вы это или нет, вы пытаетесь сопровождать своих детей в некоторых из их путешествий в киберпространство. europarl.europa.eu | Viele Freiwilligengruppen, die wegen des Materials besorgt sind, das […]zweifellos im Internet auftaucht und, wie Carole […] Язык r ic htig gesagt hat, s ehr leicht […]zugnglich ist, sollten sich — ob sie es […]verstehen oder nicht — auf die einfachsten Regeln besinnen, wenn sie Kinder auf einigen ihrer Reisen in den Cyberspace begleiten. europarl.europa.eu |
Давайте внесем ясность в этот вопрос: широкое и гуманное толкование Женевской конвенции не было отменено, как заявило председательство Австрии с оговоркой t h e язык i n i ts первый документ, но, напротив, также охватывает большинство ситуаций перемещенных лиц, межэтнических конфликтов и гражданской войны. europarl.europa.eu | Sagen wir es klar und deutlich: Die Genfer Konvention ist bei einer weiten und humanitren Auslegung nicht berholt, wie die sterreichische Prsidentschaft in ihrem ersten Dokument mit einem slip of the language glaubte sagen zu drfen, vieltebenmehr dieon deckt sie zwischen Volksgruppen und Brgerkriege ab. 2019 © Приготовь-ка Сам ! Карта сайта
|