Торт без выпечки за 15 минут

Фото: vk.com

Торты без выпечки – отличная возможность буквально за 15 минут, без возни с тестом и духовки приготовить шикарный десерт на праздничный стол или для семейного чаепития. Заинтересовало? Держи 8 самых вкусных пошаговых рецептов!

1. Торт с клубникой и желе без выпечки

Фото: Тонькина Кухня

Очень красивый и вкусный торт, от которого все будут в восторге!

Тебе понадобится: 0,5 кг мягкого творога, 250 г сметаны, 120 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 готовый бисквитный корж, 18 г желатина, 2 пакетика клубничного желе, 300 г свежей клубники.

Приготовление:
1. Желатин приготовь по инструкции и оставь остывать, в это время взбей блендером творог со сметаной, ванилью и сахаром, введи остывшее, но еще жидкое желе.

Фото: kulinarka-tv.ru

2. На дно плоской тарелки положи тонкий корж бисквита, вокруг установи разъемное кольцо. Внутри выложи полосками пленки – это нужно, чтобы готовый торт было легче достать из формы, и он не повредился.

Фото: tbgames.org

3. Вылей творожный крем поверх бисквита, разровняй лопаткой и поставь в холодильник до полного застывания.

Фото: zen.yandex.ua

4. Пока крем застывает, вымой, обсуши и нарежь ягоды клубники тонкими пластинками. Начиная от центра уложи кусочки ягод в виде большого цветка, чтобы они полностью покрыли творожный слой. Приготовь по инструкции быстрорастворимое клубничное желе и оставь остывать.

Фото: zen.yandex.ua

5. По одной ложечке равномерно поливай клубнику желатиновой массой. Заливать из чашки даже тонкой струйкой нельзя, поскольку ягоды всплывут! Поставь в холодильник на 10-12 минут, чтобы зафиксировать ягодное украшение торта. Затем вылей оставшееся желе и отправь в морозилку до полного застывания.

Фото: tbgames.org

6. Готовый торт необходимо освободить от кольца, затем, прогревая феном по бокам, аккуратно отдели полоски пленки. Теперь можно нарезать клубнично-желейный десерт на порционные кусочки.

Фото: tbgames.org

2. Торт «Монастырская изба» без выпечки

Фото: timeshare-ok.ru

Если у тебя есть печенье в виде трубочек с начинкой, обязательно приготовь из него эффектный и вкусный торт, очень напоминающий «Монастырскую избу».

Тебе понадобится: 300 г хрустящих трубочек с вишневой начинкой, 1 стакан молока, 450 мл жирной сметаны, 130 г сахарной пудры, 1 стакан орехов, ваниль.

Приготовление:
1. Для этого десерта выбери трубочки с вишневой начинкой, по виду они напоминают печенье «бамбук», но намного крупнее по размеру. Чтобы торт получился мягким и сочным, замочи трубочки в теплом молоке на пять минут.

2. Во взбитую с сахарной пудрой сметану всыпь половину указанной в рецептуре нормы измельченных орехов.
3. Четыре трубочки уложи плотно друг к дружке на овальном блюде, покрой сметанно-ореховым кремом, затем положи три трубочки и смажь кремом. Далее – две трубочки, крем и еще одна трубочка. Должна получиться горка. Покрой ее кремом со всех сторон и обильно посыпь орехами.

Детский торт своими руками: 5 простых пошаговых рецептов

3. Мини-торт «Сметанник» без выпечки

Фото: mykaleidoscope.ru

Этот десерт готовится всего из четырех ингредиентов, но по вкусу он ничем не уступает тортам со сложной рецептурой.

Тебе понадобится: 500 г бисквитного печенья, 600 мл жирной сметаны, 350 мл сгущенного молока, 1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:
1. Сгущенку соедини с ванильным сахаром и сметаной, взбивай миксером или электрическим венчиком в течение 4-5 минут.
2. Выложи слой печенья как можно плотнее друг к другу, это будет первый корж торта, чтобы он не двигался по тарелке, слегка смажь дно сметанным кремом. Покрой печенье кремом, снова выложи слой печенья, продолжай, пока не закончатся продукты. Укрась толчеными остатками печенья.

4. Банановый чизкейк без выпечки

Фото: kulinaria1914.ru

К приходу гостей хочется приготовить что-то особенное, но что делать, если времени на создание сложного торта нет? Выручит простой, но восхитительно красивый и вкусный банановый чизкейк!

Тебе понадобится: 3 крупных зрелых банана, 150 мл йогурта без добавок, 1 ст. л. быстрорастворимого желатина, 7-8 ст. л. воды, 120 г сливочного масла, 300 г любого песочного печенья, 4 ст. л. сахара, 500 г мягкого жирного творога.

Приготовление:
1. Для песочного коржа измельчи печенье в мелкую крошку, смешай с растопленным сливочным маслом, высыпь в разъемную форму и как следует утрамбуй. Поставь на время в холодильник и займись приготовлением творожно-банановой начинки.
2. Желатин раствори, руководствуясь инструкцией на упаковке, остальные продукты (творог, йогурт, бананы и сахар) взбей погружным блендером. Продолжая взбивать, введи в творожную массу желатин, затем вылей начинку поверх песочного коржа в форму, снова отправь в холодильник.

Классический сметанник: 5 пошаговых рецептов приготовления торта

5. Быстрый торт из пряников

Фото: ok.ru

Такой торт готовится за 5-10 минут. Тебе не потребуются духовка и миксер, поскольку вместо крема здесь используется простая сметана. Десерт получится в меру сладким, нежным и очень вкусным.

Тебе понадобится: 0,5 кг свежих пряников, 450 мл качественной сметаны, 2-3 банана.

Приготовление:
1. Пряники покрыты сахарной глазурью, по этой причине делать для этого торта сладкий крем не стоит, поскольку десерт получится сильно приторным. Нарежь острым ножом пряники на тонкие пластинки, толщиной не более 6 мм.

2. С пакета со сметаной срежь маленький уголок, так у тебя получится некое подобие кондитерского мешка, из которого будет удобнее наносить сметанную «сеточку». Бананы порежь тонкими кружочками, толщиной 4-5 мм.
3. Дальше все просто: на дно разъемной формы уложи слой пряников, полей сметаной из пакета или наложи ложкой, если у тебя сметана в банке, распредели кружки банана, снова пряники, сметана и бананы. Верх торта посыпь крошками пряников, также можно притрусить какао или тертым шоколадом.

6. Торт «Наполеон» без выпечки

Фото: pinterest.ru

Если нет времени на замес сложного слоеного теста и выпекание множества тонких коржей, то всегда можно сделать торт из уже готового печенья «ушки».

Тебе понадобится: 500 г слоеного печенья «ушки», 750 мл свежего молока, 2 куриных яйца, 0,5 пачки сливочного масла (82,5 процента жирности), 5 ст. л. сахара, 4 ст. л. просеянной муки, 1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:
1. В горячее молоко тонкой струйкой влей и хорошо перемешивай смесь из яиц, муки, 5-7 ст. л. молока, ванили и сахара. Вари на слабом огне до тех пор, пока крем не загустеет. Дай массе немного остыть, добавь размягченное масло и взбей миксером в пышную пену.
2. Не дожидаясь полного остывания заварного крема, приступай к сборке торта. Слои печенья перекладывай кремом. Верх и бока торта покрой кремом и посыпь крошкой печенья. Два часа в холодильнике и десерт можно подавать к столу!

Как приготовить песочное тесто: 5 классических рецептов с фото (пошагово)

7. Торт «Рафаэлло» без выпечки

Фото: koolinar.ru

Этот десерт создан для тех, кто любит аромат кокоса в сладостях. Два вида крема и простое галетное печенье за считанные минуты превращаются в невероятно вкусный торт.

Тебе понадобится:
Для торта: 350 г галетного печенья, 100 мл сгущенки, 100 г кокосовой стружки.
Для заварного крема: 350 мл свежего молока, 0,5 пачки сливочного масла с высоким процентом жирности, по 2 ст. л. крахмала и просеянной муки, 0,5 стакана сахара, щепотка ванилина.

Для сливочного крема: 250 мл сливок для взбивания, 2-3 ст. л. сахарной пудры.

Приготовление:
1. В сильно разогретое молоко влей смесь из крахмала, муки, сахара и 8 ст. л. молока, вари до загустения. В конце варки добавь ваниль, затем положи в крем нарезанное кусками масло и взбей миксером.
2. Печенье смажь сгущенным молоком с одной стороны и выложи им дно формы, покрой получившийся «корж» кремом. Сверху снова уложи печенье смазанной сгущенкой стороной вниз и покрой кремом. Аналогичным образом собери весь торт. Последний слой десерта должен состоять из печенья.
3. Взбитыми до состояния устойчивых пиков сливками с сахарной пудрой покрой верх и бока торта, посыпь кокосовой стружкой.

8. Торт-мусс «Мулатка» без выпечки

Фото: rutube.ru

Принцип приготовления этого торта похож на классический чизкейк, но он намного нежнее и пышнее, поскольку начинка готовится из сметаны, а не из творога.

Тебе понадобится: 350 г песочного печенья, 0,5 пачки сливочного масла, 500 мл сметаны, 2-3 банана, 130 мл молока, 100 г сахара, 4 ст. л. какао, 1 ст. л. желатина, 50 г шоколада.

Приготовление:
1. Корж для торта сделай из измельченного в крошку печенья, смешанного с растопленным сливочным маслом, поставь в холодильник.
2. Для нежного шоколадно-бананового мусса подогрей молоко с сахаром на плите, чтобы растворились кристаллики. Добавь в молоко набухший желатин и какао, продолжай варить пару минут на минимальном огне, но не доводи до кипения. Влей сметану в кастрюлю с шоколадным молоком и взбей миксером.

3. В форму с песочным коржом уложи кусочки бананов, залей остывшим муссом и снова поставь застывать в холодильник. Готовый торт-мусс посыпь тертым шоколадом.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Торт «Сникерс» без выпечки — пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела

Торты

Приготовление

3 часа

Описание

Торт «Сникерс» без выпечки и хлопот, очень вкусный и красивый десерт! Хрустящая основа из крошки печенья, нежный крем на основе сметаны и сгущенки, а сверху карамель с арахисом — простой рецепт торта без выпечки из доступных продуктов.

Торт со сгущенкой, карамелью и орехами выглядит красиво не только внешне, но и в разрезе. Любители сладкого по достоинству оценят такое угощение.
Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 18 см.

Ингредиенты

Основа

Крем

Карамель

Как приготовить «Торт Сникерс»

Шаг 1

Желатин залейте холодной водой, хорошо перемешайте и отставьте в сторону для набухания.

Шаг 2

Печенье (у меня шоколадный крекер) перебейте в чаше блендера в мелкую крошку.
Если нет блендера, можно печенье пропустить через мясорубку или выложить в пакет и пройтись скалкой. Крошка обязательно должна быть однородной.

Шаг 3

К крошке печенья добавьте какао (по желанию) и растопленное сливочное масло, хорошенько все перемешайте. Сначала удобное мешать лопаткой, потом рукой.

Шаг 4

Форму лучше устелить пленкой, например, кусочками плотного файла. Тогда по итогу форма легко отойдет от торта и к нему ничего не прилипнет.
В форму выложите подготовленную крошку, разровняйте ложкой, затем утрамбуйте. Удобнее всего это делать стаканом.
Форму с основой уберите в холодильник, пока будете заниматься следующими процессами, она немного застынет.

Шаг 5

Теперь делаем крем.
В глубокую миску выкладываем сметану, лучше брать жирную или даже густой йогурт.
Всыпаем пакетик ванильного сахара.
Добавляя постепенно по 1 столовой ложке варенной сгущенки начинаем взбивать крем.

Шаг 6

Взбили до однородности, добавляем следующую ложку сгущенки, и так до ее окончания.
Затем проверьте крем на сладость. По желанию можно добавить 1-2 ст.л. сахара, а еще лучше сахарной пудры.

Шаг 7

За это время наш желатин должен уже набухнуть. Теперь его нужно растопить, это можно сделать в микроволновке в течении 20-25 секунд или на водяной бане.
Влейте желатин в крем и еще раз взбейте до однородности.

Шаг 8

Крем выложите в форму с основой и отправьте в холодильник примерно на 1 час. За это время крем должен хорошо «схватиться».

Шаг 9

За двадцать минут до того, как вытащить форму с застывшим кремом из холодильника, начинаем готовить карамель.
Обжарьте муку на сухой сковороде постоянно помешивая до слегка золотистого цвета.
К ней добавьте кусочек масла.

Шаг 10

Немного перемешайте и добавьте в сковороду сахар. Растопите его не переставая помешивать до полного растворения сахара.

Шаг 11

После того, как сахар полностью растворился и масса стала однородной, вводим небольшими порциями очень горячее молоко и постоянно помешиваем.

Шаг 12

На этом этапе можно добавить щепотку соли, естественно по желанию. Соль прекрасно подчеркивает вкус карамели, в итоге получается очень вкусно!
Когда вы добавили все молоко и убедились, что карамель стала однородной, снимайте с огня.

Шаг 13

Готовая карамель должна хоть немного остыть, 5-7 минут, иначе она растопит крем с желатином.

Шаг 14

Достаньте форму из холодильника, смажьте внутренние бортики растительным масло, чтобы карамель не прилипла и выложите на крем слой арахиса.
Орехи должны быть непременно обжаренными. Если у вас сырые орехи, отправьте их в духовку примерно на 5 минут при температуре 200 градусов или обжарьте до легкого золотистого цвета на сухой сковороде.
Залейте карамелью.

Шаг 15

Карамель разровняйте лопаткой.
Форму с тортом снова отправьте в холодильник на пару часов, карамель должна стабилизироваться, а сам тортик окончательно застыть.

Шаг 16

По истечению времени вынимайте форму из холодильника, аккуратно снимите пленку.

Шаг 17

Очень вкусный торт «Сникерс» без выпечки готов к подаче!

Шаг 18

Приятного чаепития!

Быстрый Торт Без Выпечки с Фруктами

Сегодня у меня для вас потрясающий быстрый десерт из клубники! Быстрый Торт без выпечки, без муки и без духовки. Легкий, быстрый и очень вкусный торт с клубникой! Готовится очень просто и получится у всех! Вкусный рецепт торта на любой праздник и на День рождения! Это новый рецепт — Торт Битое Стекло с Фруктами! Вкуснятина! 😉
Сохраняйте рецепт и поделитесь с друзьями.

Ингредиенты

клубника	10 шт
бананы	2 шт
персики (в сиропе)	1 шт
яблоко или груша	1 шт
виноград
печенье
сметана	600 г
сахар	140 г
желатин	25 г
ванильный экстракт	1 ч.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

В миску кладу 600 г сметаны. У меня сметана 20% жирности.
Всыпаю 140 г сахара.
И добавляю чайную ложечку ванильного экстракта для аромата.
Сметану с сахаром хорошо перемешиваю и оставляю на 15 минут, чтобы сахар хорошо растворился.
.
Можно в другую миску набрать горячую воду и поставить миску со сметаной в миску с горячей водой, как бы на водяную баню, так сахар растворится еще быстрее.

Пока сахар в креме растворяется, нарезаю фрукты.

25 г листового желатина замачиваю в миске с большим количеством холодной воды и оставляю на 5 минут.
У меня листовой желатин, с ним очень удобно работать, не нужно долго ждать, в отличие от порошкового желатина.
*
Листовой желатин вы можете заменить обычным желатином. Порошкового желатина понадобится столько же, т.е. 25 г желатина на 75 мл воды.

Желатин набух, отжимаю его от лишней жидкости.
Кладу в кастрюльку.
И распускаю желатин на самом маленьком огне, пока он не станет жидким и однородным.
Сразу снимаю с огня. Желатин нельзя перегревать, иначе он потеряет свои желирующие свойства.

Сахар в креме полностью растворился. Вливаю желатин и хорошо перемешиваю, до однородности сметанного крема.

Все готово, осталось только собрать торт.
На дно формы наливаю немного крема.
И кладу фрукты.
Снова заливаю фрукты кремом.
И таким образом, собираю весь торт.

Можно выложить слой любого печенья. Я взяла Саворяди.
*
Вместо печенья можно положить тонкий корж бисквита или вообще не класть ни печенье, ни бисквит, а просто залить фрукты сметанным кремом.

Убираю торт в холодильник, минимум на 4 часа, а лучше на ночь, чтобы крем хорошо застыл.
Аккуратно достаю торт из формы. Чтобы торт легче было извлечь из формы, дно формы на полминутки опускаю в горячую воду.

И только посмотрите, на это фруктовое великолепие, настоящая фруктовая мозаика из кусочков клубники, персиков, бананов, груши и винограда!
Вы можете использовать в этом десерте практически любые фрукты и ягоды. И малина, и черника, и черешня с абрикосами — все, что будет для вас доступно и по сезону.

Моя семья осталась в полном восторге от этого тортика, дети так просто не могли остановиться и съели по 2 кусочка каждый :))

Друзья, тортик просто обалденно вкусный, готовится легко и очень быстро, и получится у всех. Обязательно приготовьте! А вам понравился десерт? Напишите в комментариях.
И не забудьте сохранить рецепт, жалко будет пропустить сезон клубники и не попробовать такое чудо! А также, дорогие мои, поделитесь рецептом с друзьями, пусть в каждом доме случится маленький праздник лета и ароматной клубники!
.
Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

5 самых вкусных тортов без выпечки и без желатина

Чтобы приготовить торт, не обязательно долго возиться с тестом и стоять у плиты. Сегодня я покажу как приготовить 5 самых вкусных тортов не только без выпечки, но и без желатина. Нисколько не сомневаюсь, что они понравятся всем. Да и приготовить такие тортики сможет каждый, т. к испортить рецепты просто невозможно — настолько они просты!

1.Нежнейший торт из пряников и бананов

• 0,5 кг любых пряников
• 4-5 штук спелых (но не почерневших) бананов
• 500 гр. сметаны (у меня 20%)

На заметку: старайтесь пряники брать мягкие и свежие, непременно без начинки. Форма, в которую мы будем укладывать ингредиенты, может быть абсолютно любая. Я обычно использую глубокую миску.

2. Вкусный тортик из печенья

• 1 пачка любого печенья (300-350 гр.), например, «Любимое», «Топленое молоко» и т. д.
• 200 г йогурта (сегодня мы возьмем клубничный йогурт, но тортик получится очень вкусным и с малиновым или персиковым)
• 1 пачка творожной массы весом 160-180 г
• 2 ст. л. сгущенного молока
• 1 ч. л. какао-порошка
• Немного молока (смотрим по рецепту)

3. Торт без выпечки «Шоколадный»

У меня форма 22 см в диаметре

• 280 г шоколадного печенья
• 1 пачка сливочного масла (180 г)
• 1 щепотка соли
• 3-4 плитки темного шоколада (примерно 340 г)
• 400 мл жирных сливок для взбивания (30-35%)
• 60 мл растопленного сливочного масла
• 1-2 ст. л. какао

4. Торт, который получается всегда «Всегда удачный»

• 300 г сладких крекеров
• 1 банка обычного сгущенного молока (380-400 г)
• 400 г сметаны любой жирности
• 100 г жареных твердых орешков (у меня арахис, но можно и фундук или миндаль)
• 70 г грецких орешков
• 100 г изюма
• 200 г любых сухофруктов (у нас сегодня будет использоваться курага и чернослив, но можно брать разное сочетание)

5. Король всех тортов без выпечки — «Ленивый наполеон»

800 г слоеного печенья типа «Ушки»

Для крема:

• 1 л молока жирностью 3,2-4,5%)
• 3 яйца
• 100 г сахара
• 90 г муки
• 1 г ванилина

А теперь смотрим на видео как быстро приготовить 5 самых вкусных тортов без выпечки

Еще больше рецептов без выпечки я показываю на сайте или в нашей группе «Домашние рецепты»

Торт без выпечки из печенья ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Много уже мы рассказывали Вам, как приготовить вкусные домашние торты собственного приготовления, оформленные мастикой или вкусным домашним кремом. Конечно, с магазинными эти торты не сравнятся. Сегодняшний рецепт приготовления торта, даже не потребует от вас выпечки его основы — бисквита. Будем готовить вкусный, быстрый торт без выпечки из печенья. Поверьте, этот торт на вид и на вкус не хуже других, зато с его приготовлением потребуется меньше времени, а результат поразит всех. В качестве основы мы будем использовать обычное печенье крекер. Их можно брать как сладкие, так и солёные. Это уже Вы выбирайте на свой вкус. В нашем рецепте крекер использовался сладкий. Торт пришёлся по вкусу и деткам и взрослым. Быстрый, вкусный, сладкий, чем-то похож на мороженое. Вы это обязательно должны попробовать.

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

• Крекер (солёный или несолёный «Рыбки») — 400 гр.
• Сахар — 1 стакан (мы используем хорошую магазинную «Вольскую» или деревенскую сметану)
• Сметана — 500 гр.
• Сливочное масло — 200 гр.
• Ванили (ванильный сахар) — по вкусу
• Бананы — 1-2 шт. (по желанию)
• Шоколад — 30 гр. — для украшения торта
• Форма для торта (ваза)
• Пакеты целлофановые или кондитерскую плёнку

 

 

Как приготовить вкусный торт без выпечки из печенья:

Сметану взбить до пышности и соединить с сахаром. Перемешать. Добавить размягчённое сливочное масло (взбивать) и ванильный сахар. Должна получиться однородная сметанная масса.

В полученную сладкую массу выложить крекер, добавить резанные дольки банана и хорошо перемешать.

Выстелить в форму для торта целлофановые пакеты или покрыть полностью дно и бока плёнкой. В эту форму выложить массу из сметаны и печенья. Разровнять верх торта и прикрыть целлофаном.

Убрать торт для охлаждения на 2-3 часа, а лучше на всю ночь.

Перед подачей к чаю, торт вытащить, открыть верх целлофана, накрыть тарелкой (подносом) и перевернуть.

Снять вазу и пакеты.

Торт можно подавать к чаю, но прежде его можно для красоты присыпать тёртым шоколадом, вафлей или обычной шоколадной конфетой, тёртой на тёрке.

Необычный торт, не требующий выпечки удивит и поразит всех. Вот он красавчик в разрезе.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Торт без выпечки рецепт — как приготовить торт без выпечки рецепт — УНИАН

Оригинальные торты, которые готовятся без использования духовки, необычные и эффектные.

Вкусный торт без выпекания – рецепт / фото pinterest.ch

Доступные продукты и простое приготовление с необычным результатом – все это о торте без выпечки.

Читайте такжеХрустящие и золотистые бельгийские вафли: как приготовит невероятное лакомство

Такой десерт – отличный выход, когда не хочется возиться с выпечкой и духовкой, а сладкого очень хочется!

Готовятся торты без выпечки очень быстро и легко, а получаются они вкусными и всегда достойно выглядят на праздничном столе. Основными компонентами их обычно являются печенье, ягоды, фрукты или орехи в сочетании с заварным, сметанным или кремом из сгущенки.

Творожный торт с клубникой

• Печенье песочное – 250 г
• Творог 9% – 500 г
• Клубника – 500 г
• Желатин листовой – 20 г
• Йогурт клубничный – 250 мл
• Сливки 33% – 300 г
• Сахар – 250 г
• Масло сливочное – 150 г

Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить для набухания.

В чашу комбайна выложить печенье, предварительно поломав его кусочками. Измельчить в крошку. Растопить сливочное масло и добавить его к печенью, прокрутить, чтобы масло с крошкой хорошо соединились.

Взять плоскую тарелку, поставить на нее кольцо от разъемной формы, высыпать крошку и хорошо ее утрамбовать. В миску поместить творог, добавить к нему клубничный йогурт и 150 г сахара. Взбить смесь блендером до однородного состояния.

Клубнику разрезать на 2-4 части, в зависимости от размера ягод.

Как приготовить торт без выпечки / фото cafedetali.ru

Взбить сливки с сахаром (100 г) до пышной массы. Перед взбиванием чашу охладить в холодильнике или морозилке. Сливки добавить в творожно-йогуртовую смесь и аккуратно перемешать лопаткой.

Желатин отжать от лишней воды, выложить в ковш и прогреть на водяной бане до растворения. Дать желейной массе остыть и аккуратно ввести ее в творожную смесь. Также добавить половину клубники и перемешать.

Часть клубники выложить на печенье по кругу, вылить в форму творожную начинку. Для оформления верха выбрать красивую клубнику, нарезать ее пластинами и разложить на поверхности. Поставить торт в холодильник на 3-4 часа.

Через некоторое время острым ножом пройтись по краю формы и снять кольцо.

Торт «Сникерс» без выпечки

• Печенье (топленое молоко) – 12-16 шт.
• Сгущенка вареная – 380 г
• Масло сливочное (72,5%) – 180 г
• Арахис соленый – 100 г
• Молоко – 50 мл
• Конфеты «Сникерс» – 6 шт.

Для крема следует брать сливочное масло и сгущенку комнатной температуры. Мягкое масло взбивать миксером 2-3 минуты. Затем постепенно добавлять вареную сгущенку, продолжая взбивать.

Формируем торт. Контейнер застелить пищевой пленкой или чистым полиэтиленовым пакетом. Выложить первый слой печенья на дно. Кисточкой пропитать печенье молоком.

Следом хорошенько промазать печенье кремом, посыпать соленым арахисом. И снова слой печенья. Затем снова промазать кремом и выложить печенье.

Простой рецепт торта без выпечки / фото sm-news.ru

Контейнер закрыть крышкой или накрыть пленкой. Оставить при комнатной температуре пропитаться на несколько часов, после чего положить в холодильник на ночь.

Утром аккуратно вытащить тортик из контейнера. Перевернуть на доску или тарелку для подачи, убрать пленку. Кремом обильно покрыть со всех сторон.

Теперь можно украсить торт. Для этого подойдут арахис, крошки печенья, а также маленькие конфетки «Сникерс», разрезанные на произвольные кусочки. Украсив, оставить его еще на 1-2 часа в холоде и можно подавать к столу.

Торт с ягодами

• Печенье Савоярди – 14 шт.
• Кремообразный ягодный сыр – 200 г
• Сливки 35% – 200 мл
• Сахар – 1,5 ст.л.
• Кофе растворимый – 1 ст.л.
• Вода кипяченая – 150 мл
• Вишня замороженная – 50 г
• Смородина красная замороженная – 40 г
• Ванилин – 0,5 г
• Ликер шоколадный – 30 мл

Готовим пропитку для печенья. Кофе растворить в горячей воде, добавить ликер (по желанию) и сахар. Остудить до комнатной температуры.

Сливки взбить с ванилином, добавляя сахар по вкусу. Соединить их с ягодным сыром (он очень нежный и похож на Маскарпоне, но 5% жирности).

Как приготовить торт без выпечки / фото gastronom.ru

Быстро обмакивая печенье в кофейное пропитке только одной стороной, выкладывать на дно формы мокрой стороной кверху. Дно формы проложить пергаментом и лучше его не обрезать. Заполнить дно формы печеньем, если возникнут промежутки – добавлять кусочки нужного размера.

Покрыть печенье половиной крема. Выложить любые ягоды в произвольном порядке.

Снова выложить слой пропитанного печенья и крема. Хорошо разровнять поверхность и отправить в морозилку на 20 минут. Достать торт и украсить на свой вкус. Дать ему настояться в холодильнике несколько часов, а лучше – ночь.

Шоколадный торт без выпечки

• Шоколад горький – 400 г
• Масло сливочное – 500 г
• Молоко – 150 мл
• Сахар – 100 г
• Желтки – 2 шт.
• Сахар ванильный – 10 г
• Какао-порошок – по вкусу

Отделить белки от желтков. В желтки добавить 50 граммов сахара, перемешать.

В кастрюлю налить молоко, добавить 50 г сахара, поставить на огонь, перемешать до полного растворения сахара и довести до кипения.

Читайте такжеБархатисто-шоколадная вкуснятина: как приготовить ароматный и мягкий Брауни

Все время перемешивая яично-сахарную смесь, постепенно влить в нее закипевшее молоко. Вернуть смесь в кастрюлю, поставить на огонь и, все время перемешивая, довести до температуры 80-82°С.

В отдельную миску положить измельченный горький шоколад, залить горячей смесью и перемешать до полного растворения. Добавить ванильный сахар, перемешать. Затем добавить по две столовые ложки мягкого сливочного масла, каждый раз перемешивая до полного растворения масла. Всего понадобится 400 г сливочного масла.

Подготовленную смесь переложить в форму. Разровнять и положить в морозильную камеру на 6 часов. После истечения указанного времени вынуть из морозилки и опустить форму с тортом в кипящую воду на 10 секунд. Перевернуть его на блюдо и снять форму.

Хранить такой шоколадный торт нужно в холодильнике. За полчаса до подачи вынуть из холодильника, посыпать порошком какао и подавать к чаю или к кофе.

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Творожный торт с киви (без выпечки) рецепт с фото

82 Комментариев

---

Анна 18.10.2012
Спасибо за рецепт. Делала такой с твердой грушей. Вкуснятина!!!

Тина 22.12.2012
Сегодня сделала этот шедевр,уже ждет в холодильнике своих «поглотителей»:))) Завтра расскажу об последствиях!

Тина 25.12.2012
Очень классный тортик,только желе с киви почему-то не сильно прихватилось(((

Марина 31.12.2012
На картинке красиво, но праздник испорчен!!!!!! Сделала все по рецепту,утром попробовала торт ГОРЬКИЙ!!!! В интернете прочитала про киви и вот результат «Фрукт киви сам по себе прекрасный десерт. Если подать его с мороженым, йогуртом, взбитыми сливками или другими фруктами то яркая зеленая мякоть смотрится очень аппетитно. Однако никогда не пытайтесь добавить киви в творог и творожные десерты. В этом случае появляется горький привкус. Срез киви так и напрашивается стать украшением торта. Идея хорошая, но только не в том случае, если вы собираетесь приготовить желе. Желатин и фрукт киви — несовместимые продукты. Сколько бы вы не ждали – желе не застынет.

Маша 02.01.2013
Тина, попробуйте в следующий раз взять побольше желатина. Марина, очень сожалею, что Ваш торт не получился. Мой торт был сладкий и желе, как Вы можете увидеть на фото, полностью застыло. К сожалению не могу сказать в чём причина Вашей неудачи. Единственное предположение это то, что Ваши киви были слишком кислые (недоспелые), т.к. чем кислее фрукт, тем больше сахара и/или желатина необходимо взять. Желаю Вам удачи в дальнейшем!

Марина 03.01.2013
Да, киви были ооочень кислые, нужно в рецепте указать что киви должны быть сладкими и спелыми.

Ольга 07.03.2013
Отличный рецептик. Делаю второй раз тортик. Первый раз вместо киви делала с бананом, очень вкусно получилось. Сейчас сделала с ананасом и фисташками. Посмотрим что получится))). Автору огромное спасибо!

гуля 11.02.2013
поставила в холодидьник ..уже как 3 часа стои..но что не то..может желе мало..не густеет..подожду до утра

Анастасия 24.02.2013
У меня тоже торт получился очень горький((((!! В помойку всё(((( Обидно(( зато теперь буду знать, что киви не сочетается с творогом!

Маша 24.02.2013
Анастасия, обратите внимание, что у меня торт получился и я делала его по этому же самому рецепту. Горько не было. Было очень вкусно.

Маша 07.03.2013
Ольга, я очень рада, что Вы не боитесь экспериментировать, беря за основу базовый рецепт. Вы молодец! Желаю Вам дальнейших успехов!

натали 09.03.2013
Сделала этот торт и очень растроилась,так как пришлось поросто выкинуть его. Как и писали предыдущие отзывы ничкго не зажелировалось(((((((((((очень обидно!!!!не делайте его с киви,просто г…………

Мария 11.03.2013
У меня получился торт и горький, и не зажелировался вообще! Не могу понять почему — возможно потому что киви были слишком сочными — сока было визуально намного больше, чем на картинке. Да и вообще для киви логично массу указывать, а не количество штук — они же очень разные по размеру. Раз уж все равно выкидывать эту субстанцию, думаю попробовать ее достать до печенья, приготовить еще грамм 50 желатина и повторно замесить просто уж чтоб посмотреть может ли такое зажелироваться в принципе, потому что у меня даже верхний слой с киви не застыл! а вообще присоединяюсь к предыдущему комментарию — не делайте этот торт, просто г..

Маша 12.03.2013
Уважаемые мои девушки, женщины. Я не могла проигнорировать Ваши комментарии. Поэтому решила приготовить этот торт ещё раз. Я использовала МЯГКИЙ творог, без крупинок; желатин фирмы «Русский продукт» упаковка 50 гр. Киви я специально выбрала твёрдые, не очень сладкие.
Итоги:
1. Торт застыл уже через час.
2. Вкус получился изумительный, никакой горечи.
Выводы:
Я не знаю, какой творог использовали Вы, поэтому я убираю из рецепта фразу «обычный крупинчатый творог, который нужно 2-3 раза тщательно протереть через сито», т.к. не делала торт с таким творогом, возможно это он всё портит. Я обновлю все фото этого рецепта, чтобы Вы увидели, как я повторно его готовила. Добавлю более понятные комментарии по приготовлению. Я очень переживаю о Ваших неудачах, но к сожалению не могу понять их причину, т.к. мой торт получился очень вкусным и во второй раз. Желаю Вам успехов в будущем!!!

юля 18.03.2013
Я ПРИГОТОВИЛА ТОРТ(ПО ВРЕМЕНИ 1-2 ЧАСА), КАК В РЕЦЕПТЕ ,ТОРТ ПОЛУЧИЛСЯ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ НАМ ВСЕМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.КАК ОН МОЖЕТ БЫТЬ ГОРЬКИМ ,ЕСЛИ В КИВИ ДОБАВЛЯЕМ САХАР.У КОГО НЕ ПОЛУЧИЛСЯ,НА РЕЦЕПТ НЕ ВИНИТЕ ,А НА СВОИ РУКИ ПОСМОТРИТЕ ,КОТОРЫЕ ВЫРОСЛИ НЕ ИЗ ТОГО МЕСТА!!!

Полина 26.04.2013
Сделала такой торт, киви брала мягкие и сладкие, творог обычный деревенский, торт сверху стянулся, а внизу не застыл.В итоге вмешала потом 2 пачки желе до уровня печенья, к утру торт получился — пальчики оближешь!

ОЛГА 12.05.2013
Ну, очень вкусно!!!!!!!!!! Спасибо большое! И красиво и вкусно, Желатина брала чуть больше. И застыло желе. НУ КРАСОТА!

Лера 20.07.2013
Сегодня сделала такой торт,все отлично получилось.Спасибо за рецепт!

Светлана 09.08.2013
Дочка на свой день рождения заказала такой торт, но увы и ах — провал: не застыл, горечь. К сожалению, комментарии прочитала после неудавшейся попытки. Может, когда-нибудь ещё попробую изобразить, но обидно, что и продукты пропали, и время потрачено зря. Вывод: для ответственного момента рецепт не подходит, а вдруг неудача?!…

Настена 06.01.2014
Безумно вкусно! Подруга сделала! Сегодня пробовали)! Понравилось всем и мужьям и нам) легкий, воздушный, без горечи!

Анна 15.01.2014
что бы желе с киви застыло необходимо сок из киви предварительно нагреть, а потом соединять с растворенным желатином. С творогом киви лучше не соединять а использовать кусочки фрукта в украшении. В этих случаях ни горечи не будет и застынет все просто прекрасно

Настя ю 12.02.2014
А такой 12 летнем ребенку не сложно приготовить??

Маша 21.02.2014
Настя ю, конечно по силам, но ввиду того, что этот торт не у всех получается, то попробуйте начать с шоколадно-бананового торта без выпечки с нашего сайта. Желаю успехов!

Елена 22.02.2014
Я думаю,тот кто написал этот рецепт, сам не делал это торт с киви. Все хорошо застыло,но очень ГОРЬКИЙ. Обидно…. Нельзя доверять этому сайту

И 22.02.2014
Торт получился горький, первый раз в жизни получился не вкусный торт….. Никогда не думала, что может быть так отвратительно невкусно и горько, девчонки, берегите свое время и продукты, готовьте только по проверенным рецептам, и тогда праздник не будет испорчен. Всем удачи

Юлия 11.03.2014
У меня получился!!!!Только желатина надо больше!!Очень вкусно и киви не горький!!!

Наталья 14.03.2014
Я приготовила такой торт с замороженной вишней. Вишни не грела, просто в творог добавила больше сахара. Делала такой торт в различных вариациях ( со сметаной, с маскарпоне, со взбитыми сливками) — всегда отличный результат и очень быстро! Просто желатин нужен качественный и в достаточном количестве. Удачи!

Мария 18.04.2014
Специально решила написать,защитить автора. Делала все по рецепту и все получилось! Торт застыл, киви не горчит! Спасибо за рецепт! Очень вкусно)

оля 26.04.2014
вкуснятина мы с мамой готовили

Александра 30.04.2014
у меня тоже все получилось)))правда испугавшись, выше написанных комментариев, вместо киви взяла консервированные ананасы)))

юлия 07.07.2014
нда, одними комментариями зачиталась! но раз выбрала рецепт, значит надо делать, а когда сделаю, тогда и напишу, надеюсь выйдет не горько и с застывшим желе, но спасибо за ответственность автора рецепта, ей в любом случае небезразлично, чтобы у нас-желающих, тоже вышло, а это важно, отношение всегда важно.

Ольга 24.07.2014
Приготовили торт по данному рецепту. Это наш первый торт с фруктами и желатином. Получилось очень вкусно, красиво и не горько. А у кого не получается, то дело не в продуктах, а в руках которые растут не из того места!!!

zera 21.09.2014
Увы, у меня тоже горький.

Марина 21.09.2014
Решила сделать данный торт, так как купили не очень удачные кислые киви и нужно было их как-то израсходовать, и творог кстати у меня был обычный! Получилось очень вкусно! домашние в восторге! большое спасибо за рецепт!))

я 28.09.2014
Не рекомендуется использовать для желе алюминиевую посуду, так как она даёт вредную для здоровья кислую реакцию и влияет на вкус и цвет желе.

лариса 08.11.2014
в мене з домашнім сиром, просто классс

Дарья 13.11.2014
Делала такой торт, времени понадобилось для застывания чуть больше, но получилось очень вкусно! Муж постоянно просит сделать еще. Но такой объем нам на двоих велик.. Вот решила сделать второй раз. И наткнулась на комментарии, которых в первый раз не видела. Если б у самой не получилось в первый раз, то никогда бы не стала экспериментировать. А так, уже пробовала и у меня получилось очень вкусно. Просто внимательнее читайте рецепт! И кстати перед украшением торта фрукты обязательно промокнуть салфеткой! Они должны быть сухие, чтоб схватиться!

елена 23.11.2014
Ознакомилась с рецептом,ниже прочла отзывы,решила все равно попробовать… Спасибо автору, все сделала по этапам как описано в рецепте. Все получилось с первого раза(начала переживать во время приготовления что масса будет горькой,ни чего подобного), по времени где-то 3 часа ушло,очень необычно,очень вкусно! Спасибо от все семьи и масса поцелуем от любимых(знак благодарности,чего уж лучше).

гульсум 23.11.2014
У меня не получился торт. Во первых он не застыл во вторых привкус горечи. Пришлось все выкинуть.

гульсум 23.11.2014
У меня не получился торт. Во первых он не застыл во вторых привкус горечи. Пришлось все выкинуть.

Наталья Анатольевна 06.01.2015
Делала и строго по рецепту и вместо печенья брала песочный корж в магазине, добавляла и киви и бананы. всегда получалось прекрасно, ничего не горчило и се застывало.

елена 07.12.2014
Делала второй раз, вместо творога добавила творожную массу со вкусом киви, плюс добавили в массу банан,остальное все как по рецепту.Все намного вкуснее получилось! Не бойтесь эксперементировать,СПАСИБО АВТОРУ!!!!

Кристина 01.01.2015
Огромное спасибо за рецепт!! Делала в Новый Год, заменила желатин агаром (мы вегетарианцы) — получилось чудесно! Очень боялась, что напортачила с пропорциями, что киви будут горчить (не очень спелые были), но нет, все получилось просто прекрасно)

Светлана 08.03.2015
Жалею что не прочитала комментарии раньше! Да торт не застыл и отдает горечью! Я старалась и увы! А ведь сегодня 8 Марта!Надо доверять проверенным рецептам! А эти рецепты все ерунда!

Надежда 18.03.2015
Завтра у свекрови ДР,решила приготовить этот тортик! После прочитанных комментарий очень переживала, что желатин не застынет и будет горчить от киви… но, мои переживания были напрасны,все застыло мин за 40. Творог брала самый обычный Домик в деревне «Нежный» 0% и вместо сливок сметану,туда же добавила ванильный сахар! Снимая форму чуть-чуть задели твороженную начинку, ну НЕ РЕАЛЬНО ВКУСНО! Теперь ждем завтрашнего дня,чтобы попробовать полностью )))

Рада 26.04.2015
Спасибо за рецепт! Очень вкусный и красивый торт. Легко и быстро готовить. И за банановый отдельное спасибо, тоже вкуснющий получился))

Татьяна 08.05.2015
делала такой торт, делала в первый раз вообще,почти всё получилось, немного не застыл верх, но всё равно всем очень понравилось, спасибо за рецепт, просто в следующий раз положу побольше желатина, а так ни какой горечи всё супер!!!

Irina 24.06.2015
Ну прочитала коментарии и расстроилась!торт уже в холодильнике,вроде застывае.по ходу приготовления пробывала,вроде не горчит.и еще есть вопрсы-надо ли остужать киви с желатино прежде чем выкладывать в творожную массу и надо ли остужать желатин с сахором для заливки.

Евгения 29.06.2015
тортик в холодильнике. пока не могу сказать про вкус, но поставила его в холодильник в 12 ночи, а он до сих пор не до конца загустел( подожду еще немного. Делала с киви и немного апельсина(половинка в тесто, половинка на украшение). По поводу температуры желатиновой массы что с киви что на украшение, в первом случае не остужала ( в чем наверное моя ошибка, надо было немного остыть), во втором случае подождала(постоянно помешивая желатиновую массу, чтоб под остыла), и то ,не выливать струей на верх торта, а ложечкой аккуратно как бы выкладывая жидкость. Иначе образуются дырочки в тесте торта(на момент залития, торт до конца не застыл, как указанно у автора). По вкусу и консистенции потом отпишусь!)))

Евгения 29.06.2015
торт не получился((((( ни внутри не схватился желатин ни сверху… очень жаль,и горчит. хотя сахару положила даже больше чем по рецепту.

Ирина 06.07.2015
В прошлый раз делала с киви-все супер!все застыло,все схватилось.я все остужала.горечи никакой не было.сейчас делаю с персиками.ротом отпишусь.с киви тортик был тчень вкусный!

Дарья 11.07.2015
Тортик получился! Удачно). Время для застывания понадобилось больше, но тем не менее, вкусный торт. Спасибо!

Saba 12.07.2015
Нет девочки ничего подобного.рецепт шикарный. После того как я его приготовила и положила в холодильник я прочла ваши комментарии и очень испугалась и расстроилась.так как ждала дорогих и очень важных гостей и не хотелось опозориться.но к счастью это все не правда. Торт офигенный. Огромное спасибо автору за рецепт

Saba 12.07.2015
Да и торт застыл у меня очень быстро.буквально за 15 минут. Видимо желатин очень мощный был))

Saba 12.07.2015
И я даже умудрилась уменшить количество сахара до 100 грамм.не люблю сильно сладкие торты. Все вкусно сьедобно красиво и легко)

yudzhin 17.07.2015
Торт получился ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ!!!Готовили вместе с сыном впервые на свой страх и риск, несмотря на негативные отзывы. Результат превзошёл все ожидания-торт застыл за 40 минут и даже сливки взбились до «чудных» пиков, а вкус нашего творения оказался нежным, воздушным и умеренно сладким. Огромное спасибо автору за данный рецепт! Теперь будем экспериментировать с расличными ягодами и фруктами)))

Maryann 31.07.2015
Готовлю всегда творожный торт тсключительно по этому рецепту, фрукты добавляю и украшаю на свой вкус. Торт всегда прлучается шикарный! Автору огромное спасибо! Вот уже больше года пользуюсь ее пецептом.

мария 06.11.2015
Милые дамы! Вы как дети. рецепт хороший, вы никогда не слышали, что желатин плохого качества горчит???? Обратите внимание, плохой желатин не застывает и горчит!!! Киви тут вообще не причем)

татьяна 18.12.2015
Классный рецепт!делала все получилось!

Людмила 30.12.2015
Торт получился замечательный. Сначала начали с сыном делать, а потом он нашел отзывы. Боялась, что не получится.Но все вышло прекрасно..Первая творожная часть застыла за час примерно..Вторая часть уже просто оставила в холодильнике и ушла на работу..Делала все по рецепту..Киви были твердые и недоспелые..на вкус кисловатые..но я люблю кисленькое..Попробовали утром..Очень легкий и приятный на вкус..Берем в копилку! Спасибо автору! (Kiitos! Olen varma, että sinä ymmärrät)

Светлана 18.04.2016
Чтобы зажелировать киви, перед желатинированием киви следует предварительно обдать киви кипятком. Иначе может не получиться желе из киви. Это связано с тем, что в составе киви содержатся вещества, препятствующие образованию желе из киви. Также рекомендуют брать большее количество желатина, чем на обычный фрукт. Например, 40 грамм желатина на 6-8 киви. Иногда желируют пюре из киви, в этом случае также надо брать побольше желатина.

Анна 29.04.2016
Сегодня готовлю второй раз! Первый получился на ура! Но! Застывал долго! Я считаю, что все дело в желатине, к сожалению во всех ближайших магазинах только желатин марки d otker. Не очень его люблю использовать, но выбора нет ((

Ева 25.05.2016
Девочки, с клубникой кто-то делал? И если нет миксера, как взбить творог?

Марина 31.05.2016
Торт не получился! Даже на утро не застыл, хотели съесть ложками, но он оказался очень горьким, пришлось выкинуть.

асема 12.09.2016
здраствуйте. делала по вашему рецепту. но вместо киви добавила замороженные вишни. получилось отличный тортик с кисленьким вишневым вкусом. СПАСИБО

Елена 05.10.2016
Здравствуйте, делаю этот торт уже лет 5 точно, только пеку бисквит разрезаю на пополам, и промазываю этим кремом. Делали и с киви и с ананасом и вместе и порознь торт- чудесный.

Светлана 04.12.2016
Девочки, хочу сказать что свежий киви и желатин вообще не очень сочетаемые инградиенты. Что бы избежать неудачи, проварите фрукт минут 15, что бы вывести природную кислоту которая убивает незастываемость! Всем удачи!

Ирина 20.12.2016
На моем желатине указано, что он не годится для свежих киви и свежего ананаса. Поэтому нужно по совету Светланы фрукты проварить, киви можно залить кипятком на 10-15 минут

Лена Ник 10.01.2017
Девочки милые дело не в том что у кого-то руки не оттуда растут, или продукты испорченные, дело в том что киви с молочнокислыми продуктами дает горечь если оно сырое полностью, и это факт, этот фрукт не сочетаем с творогом, с любыми другими фруктами этот рецепт получится у всех великолепно,если не верите чтоб не портить массу продуктов возьмите одно киви и перетрите с сахарком, творогом и кефирчиком, так немного на пробу, подождите минут 10-15 и попробуйте, в 90% паста будет жутко горькая.

Лилиан 13.01.2017
А какой желатин нужно брать? Особый кулинарный или такой как на холодец?

Ленок 08.03.2017
Всем привет! Я сегодня на 8 марта решила испечь этот торт, отзывы я не читала. Меня он привлек подробным описанием. Только вот я пекла бисквит, вместо печенья. У меня как раз оказалось 7 небольших и спелых киви. И торт получился просто восхитительный. Все зажилировалось отлично! И никакой горечи. Хотя я даже норму сахара ополовинила для киви, т.к. На пробу было и так сладко. Творог брала 5% пробивала блендером, добавляя немного сметаны, а потом взбивала миксером. Спасибо автору за рецепт!!! Все остались очень довольны. Сейчас решила написать свой отзыв и ужаснулась, что у многих не получилось с киви. Не расстраивайтесь, ведь в любом деле нужен опыт. Так вот из моего личного опыта, давно как то я делала желе фруктовое, не помню точно с какими фруктами и ягадами эксперементировала, но вот с киви у меня единственное не застыло совсем, в отличае от других ягод. И действительно мои киви были незрелые, кислые и они сами горчили. Видимо это и служит причиной неудач многих. Нужно брать мягкие на ощупь сладкие киви- это залог успеха. Еще сейчас я постоянно выпекаю муссовые торты, и могу точно сказать, как проверить мусс на предмет его застывания: когда муссовая масса полностью готова нужно потереть ее между пальцев, и если пальцы липнут слегка, то значит мусс хорошо загустеет. И еще совет: Если масса не схватывается в течении часа, то значит что то не так с желатином. Или пропорция неверно рассчитана, или желатин вскипятили, и т.д. Поэтому нет смысла ждать до утра, надеясь на чудо. Лучше добавить еще желатина и аккуратно перемешать мусс в форме, бывает, что это все исправляет и не нужно выкидывать торт. Надеюсь, мои советы помогут вам в дальнейшем!

Ленок 09.03.2017
Спасибо автору за чудесный рецепт. Все получилось. Использовала очень спелые киви, все застыло в течении часа. Все очень довольны. Вместо печенья пекла бисквит на кипятке. Творог пробивала блендером со сметаной, потом взбивала миксером.

светлана 03.05.2017
Девочки, сегодня делала чизкейк без выпечки. Тоже очень горький получился. Попробовала остатки желатина — очень горький желатин. Раньше делала по тому же рецепту — был вкусный. Так что, получается, надо всегда проверять желатин перед тем, как смешивать его с продуктами Увы, тоже время и продукты испорчены. Первый раз такое.

«>Фима 19.10.2017
Какой привлекательный торт — захотелось сейчас же приготовить!

Алена 26.11.2017
Делала сегодня впервые. Получилось вкусно!!! И все застыло! Но у меня было изменение состава. Вместо желатина агар-агар. Агара добавляла в 2 раза меньше по весу, т.е. 15 и 5. Кстати по поводу горечи, то мне иногда попадаются горькие киви. Покупаем и выкидываем. А рецепт замечательный, давно мечтала приготовить. Спасибо!

Анна 26.12.2017
Спасибо за рецепт! Все получилось очень вкусно. Когда поставила в холодильник, прочитала отзывы и очень боялась за горечь. В итоге сегодня попробовали- вкус восхитительный и никакой кислинки ( хотя киви были кисловаты). Сварила их предварительно как по рецепту и все. Единственное, верхушку украшала бананами и манго, а желе брала магазинное и разбавляла в два раза меньшим количеством воды, чем написано на упаковке и через 3 часа верхушка полностью застыла. Не бойтесь эксперементировать!

Лариса 27.12.2018
Спасибо за рецепт. Чизкейк получился очень вкусный. Делала детям на день рождение, все довольны.

андрей 10.02.2019
а я делал из твороженной пасты 2 вкусов..а вместо киви добавил яблоко и банан..))супер получилось..

НикиНи 05.03.2020
Готовила такой торт первый раз, и вообще, это был мой первый опыт с желатином и подобными десертами.торт получился очень нежным,сладкий и немного кислинки(что совершенно его не испортило)

Наталья 24.03.2021
Добрый день. Прочитала комментарии и решила пог Девочки, добрый день. Киви содержит энзим, который разрушает молочный белок. Поэтому появляется горечь. Смотрите сами в интернете

Валерия 21.04.2021
Сделала торт- получилось супер. Делала с Маскарпоне, сегодня с творогом буду делать. Очень важная деталь, нужно сварить киви с сахаром- как варенье, это уберет «горечь».

Лучший рецепт бананового пудинга с арахисовым маслом

Здесь два целых слоя арахисового масла.

КУПИТЬ СЕЙЧАС: Trifle Dish, $ 17,50, amazon.com.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 10 — 12

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 3 часы 20 минут

1 1/3 c.молоко

1 (3,4 унции) пакет ванильного пудинга

1 (14 унций) сгущенного молока в банке

3 c. жирные сливки

1/4 c.сахарная пудра

1 чайная ложка чистый экстракт ванили

2 c. топленое арахисовое масло

1 (16 унций) масло для орехов

4 бананы, нарезанные кружочками

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой миске смешайте молоко, ванильный пудинг и сгущенное молоко. Тщательно взбейте, разбив все комочки, и поставьте в холодильник минимум на 5 минут или до застывания.
2. В другой большой миске смешайте жирные сливки, сахарную пудру и ваниль. Взбивайте, пока не сформируются твердые пики, 2–3 минуты. Отложите 1/3 смеси для заправки блюда.Добавьте оставшиеся взбитые сливки в смесь для пудинга.
3. Сделайте мелочь: нанесите одну треть смеси для пудинга на дно формы для мелочей. Накройте слоем орехового масляного печенья — вы также можете поставить несколько печений вертикально, чтобы вы увидели полный круг вдоль края пустякового блюда. Сверху положите ровный слой ломтиков банана, затем сбрызните топленым арахисовым маслом. Продолжайте укладывать пудинг, ореховое масло, ломтики банана и арахисовое масло слоями, пока не дойдете до верха, а закончите последним слоем пудинга.
4. Охладите не менее 3 часов или до ночи.
5. Непосредственно перед подачей на стол выложите ложкой взбитых сливок поверх слоя пудинга, затем посыпьте сверху раскрошенным ореховым маслом и сбрызните растопленным арахисовым маслом.

Винит Пила

Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лимонный торт (без разрыхлителя и пищевой соды)

Поделиться — это забота!

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Летняя вечеринка или пикник не обходятся без торта.Согласен? Что может быть лучше идеального губчатого, лимонного, но сладкого и освежающего лимонного торта? Этот лимонный торт без разрыхлителя и пищевой соды очень легкий, его можно собрать за 15 минут, и он определенно понравится публике.

Один из любимцев нашей семьи. Я вообще-то никогда раньше не делал лимонный торт. Я думала, что пикантный вкус лимона не понравится моей семье. Но я был удивлен. Моя семья хочет еще этого лимонного торта.

Мой сын, страстный любитель шоколадных тортов, вроде меня, теперь любит этот лимонный торт.И он прав, торт оставляет ваше небо приятным лимонным, сладким и освежающим вкусом. Острое и сладкое сочетание просто потрясающее, и вы продолжаете жаждать большего. Вам действительно нужно перестать есть слишком много.

Так удивлены, как торт готовится без разрыхлителя и как он выглядит таким мягким и влажным? Читайте дальше, чтобы лучше понять.

Изображение говорит само за себя, и поверьте мне, торт действительно мягкий и весь этот цвет естественный.Лимон и яйца творит чудеса. У меня , а не добавил ни капли какого-либо искусственного цвета.

Яйца

Ключевым ингредиентом для приготовления этого лимонного торта без закваски является яйцо, и в этом рецепте нет его замены. Яйца обладают отличной способностью заквашивать или надувать продукты, когда к ним поступает воздух. Когда вы взбиваете яйца миксером или миксером, вы просто добавляете в смесь воздух.

Когда вы взбиваете яйцо в любой смеси, вы увидите, что оно увеличивается в объеме.Для этой цели специально используются яичные белки, которые увеличиваются в объеме до 8 раз. Следовательно, вы можете видеть, что все суфле и безе используют яичные белки, особенно для этой цели. Согласно некоторым наукам, когда воздух входит в состав белковых молекул, он раскручивается и растягивается.

Наконечник на яйца

• Если вы храните яйца в холодильнике, всегда рекомендуется хранить их при комнатной температуре для запекания. Они создают лучший объем и устойчивость.
• Во-вторых, для любого рецепта, если вы просто взбиваете яичные белки, убедитесь, что емкость чистая и на ней нет следов яичного желтка или жира.

Взбивание масла и сахара

Хотя это первый шаг, я добавляю его вторым, так как многие просили меня заменить яйцо в этом рецепте, которого, к сожалению, нет. Итак, я в первую очередь упомянул ключевой ингредиент — яйцо.

Итак, первый шаг рецепта — взбивание масла и сахара.Его нужно тщательно взбить почти до состояния ленты или когда смесь изменит цвет. Это займет около 3-4 минут, но того стоит.

Всегда используйте размягченное масло комнатной температуры, если хотите взбить сливочное масло и сахар вместе. Масло нужно размягчить, но не растопить. Есть разница. У вас не получится жидкое тесто кремовой текстуры с топленым маслом, и вы не сможете его даже взбить. Так что имейте это в виду.

Процесс рецепта лимонного торта

Затем вы добавляете яйца по одному и медленно взбиваете каждое из них, пока они не смешаются.После каждого добавления вы увидите, как яйца добавляют смеси некоторого объема, а смесь становится более кремовой.

Теперь добавляем муку, мелко натертую цедру лимона и ванильную эссенцию. При необходимости можно пропустить ванильную эссенцию, но иногда я чувствую запах яйца и поэтому люблю добавлять ее, чтобы замаскировать запах.

Ванильную эссенцию можно и вовсе пропустить. Настоящий аромат исходит от лимонной цедры, внешней цедры лимона. Обязательно возьмите только желтую часть.Не используйте белую кожу, иначе она станет горькой.

• Цедра удаляемого лимона
• Цедра лимона, которую нужно добавить

Не смешивать повторно

При добавлении сухого ингредиента к влажному не перемешивайте слишком много. Под избыточным микшированием я подразумеваю:

Что ж, многие думают, что чем больше вы взбиваете тесто для торта, тем оно более пушистое. Это не так. Взбивание производится перед смешиванием влажного и сухого. Как только оба смешаны, они вступают в реакцию, и разрыхлители или, в нашем случае, механический разрыхлитель, здесь яйцо, начинают работать.

Так что лучше всего просто перемешать его, пока сухой ингредиент не смешается с влажным, а затем поставить его в духовку, чтобы не выпустить воздух и дать ему расшириться во время выпечки. Конечно, каждый рецепт отличается, и это зависит от обстоятельств.

Всегда проверяйте, что вы вводите лопатку до дна. Иногда остается сухая мука, и тогда смесь будет неравномерной.

Я поделился этим на кулинарной неделе 2018, ежегодном мероприятии, на котором блоггеры делятся летними рецептами.Этот лимонный торт без разрыхлителя острый, легкий и воздушный, поэтому идеально подходит для лета.

Этот рецепт адаптирован отсюда, с моими изменениями. Этот торт очень простой, в нем нет разрыхлителя и пищевой соды, и в нем всего несколько ингредиентов. В оригинальном рецепте используется мука самоподнимания с добавлением разрыхлителя и соли. Я просто использовал универсальную муку / майду без разрыхлителя.

Лимонная морось

Я тоже полил этот торт лимонной струей.Это сироп из лимона и сахара. Этот торт остается свежим 4-5 дней на улице (в холодном состоянии) или в холодильнике. Я не замораживала этот торт, но вы точно можете. Просто нарежьте на отдельные порции и заморозьте. Попробуйте этот торт, и я уверен, что вы будете делать его снова и снова.

Обновление

Рецепт вообще не менял. Я просто добавляю некоторую описательную информацию о том, зачем нужны яйца, как сливать масло и сахар, что подразумевается под чрезмерным перемешиванием и т. Д.

Еще несколько рецептов тортов в моем блоге:

Мы уважаем вашу конфиденциальность. Отпишитесь в любое время.

Для лимонного бисквита

• 225 г Размягченное несоленое масло
• 4 яйца
• 225 г Сахарный песок (или касторовый сахар)
• 225 г Универсальная мука / Maida
• Мелко натертая цедра 1 лимона (только желтая часть )
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили

Для лимонной мороси

• Сока 1.5 лимонов
• 85 г сахарного песка (или касторового сахара)

• Разогрейте духовку до 170 ° C (с вентилятором) / 180 ° C в обычном режиме.

• Подготовьте форму для хлеба (8 x 2,1 дюйма), смазав ее или выстелив жиронепроницаемой бумагой.

• Просейте муку в миске.

  225 г Универсальная мука / Maida

• Взбить вместе размягченное несоленое масло и сахар до бледно-кремовой консистенции (3-5 минут).

  225 г размягченного несоленого масла, 225 г сахарного песка

• Добавляйте яйца по одному.Медленно взбивая после каждого добавления.

  4 яйца

• Добавьте муку, мелко натертую цедру лимона, экстракт ванили и перемешайте до однородности.

  225 г универсальной муки / майды, мелко натертая цедра 1 лимона, 1 чайная ложка чистого экстракта ванили

• Не перемешивайте слишком много.

• Добавьте смесь в подготовленную форму для выпечки хлеба и выровняйте ее тыльной стороной ложки.

• Выпекать 45-50 минут или до тех пор, пока шпажка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

• Пока торт запекается, приготовьте смесь лимонного сока и сахара.

• В небольшую миску добавьте сахар и лимонный сок.

  Сок 1,5 лимона, 85 г сахарного песка

• Перемешивать до растворения сахара.

• Когда пирог испечется, достаньте его из духовки и поставьте на решетку.

• Немедленно проткнуть дырочки зубочисткой или шпажкой.

• Сбрызните смесью лимонного сока и сахара, пока пирог еще горячий.

• Лимонный сок впитается.

• Дайте пирогу полностью остыть.

• После охлаждения посыпьте сахарной пудрой. (Необязательно)

• Нарезать и подать.

• Время выпечки зависит от вашей духовки и размера хлеба.
• Внимательно следите за тортом через 40 минут

Люблю читать ваши комментарии и отзывы. Если у вас есть вопросы, задавайте их в комментариях.Я постараюсь ответить, как только смогу.

Если вы пробовали этот рецепт, пожалуйста, оставьте комментарий ниже и не забудьте поставить оценку рецепту.

Также , хотел бы увидеть ваши творения, сфотографировать и отметить меня на @cookwithrenu, используя хэштег #Cookwithrenu в Facebook, Twitter и @Renunad в Instagram.

Подпишитесь на мой список рассылки, чтобы получать новые рецепты прямо в свой почтовый ящик.

Заявление об ограничении ответственности и политика конфиденциальности

Поделиться — это забота!

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Шоколадный торт без разрыхлителя или соды

* Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Жаждете шоколадного торта, но у вас нет разрыхлителя в кладовой? Магазин закрыт, погода плохая и вы не хотите выходить на улицу?

Я чувствую тебя, потому что сам был там.В один из таких вечеров я придумал этот рецепт. Он полностью без разрыхлителя, соды и каких-либо необычных ингредиентов.

Текстура просто великолепна — она ​​пушистая, богатая, но в то же время нечеткая.

Трудно найти хороший рецепт шоколадного торта, не говоря уже о шоколадном пироге без каких-либо разжижающих веществ. Есть шоколадные торты без муки, но они действительно полезны как тонна шоколада.

В отличие от шоколадного торта без муки, этот содержит муку и обычную муку, а не самовозрастающуюся.

Вы заинтригованы? Продолжайте читать, чтобы узнать, как приготовить лучший шоколадный торт без разрыхлителя или пищевой соды.

Секрет великолепного шоколадного торта без разрыхлителя

За этим скрывается простой «секрет» — я просто использовала правильно взбитые яичные белки.

Если взбить яйца, чтобы они были воздушными и легкими, они будут всем, что вам нужно для пушистого торта. Воздух, попавший в тесто, сохранит воздушность торта во время выпекания и придаст ему необходимую текстуру.

За эти годы я перепробовал множество рецептов без разрыхлителя и соды, и результатов никогда не было с вау-эффектом. Они были довольно приличными, но в большинстве случаев довольно плотными или даже с резиновой текстурой.

Итак, после некоторых личных тестов я понял, что идеальный способ приготовить этот торт — это взбить яичные белки, а затем осторожно добавить их в смесь муки и какао, просеянную дважды (да, дважды просеянную).

А дальше дело в выпечке. Выпекать пирог в форме для выпечки или выпекать в течение 85 минут при 150F.

Хотя для выпечки торта требуется немного больше времени, этот шаг поможет ему хорошо пропечься, сохраняя при этом воздушность.

Советы по приготовлению шоколадного торта

Это очень простой торт. Это требует минимального оборудования и базовых кулинарных знаний.

Чтобы получить пушистый торт, вам нужно выполнить следующие шаги:

1. Перед использованием доведите ингредиенты до комнатной температуры

Это важный этап для любого торта.Если ингредиенты, особенно яйцо, не имеют комнатной температуры, они могут плохо взбиваться или в сочетании с холодным маслом все это может расслоиться или просто плохо перемешаться.

Итак, выньте ингредиенты из холодильника как минимум за 1 час до выпечки.

2. Используйте какао высокого качества

Инвестируйте в качественное какао, если хотите получить просто идеальный торт. Какао здесь — звезда торта, так зачем играть с ним?

Качественное какао придаст лучший вкус и аромат и превратит ваш торт в нечто совершенно восхитительное.

3. Двойное просеивание муки и какао-порошка

Хотя они очень мелкие, из-за влажности воздуха они имеют тенденцию образовывать комки. Эти комки не представляют особого интереса, но когда вы пытаетесь приготовить безупречный торт, они не нужны.

Комки муки и какао-порошка также могут испортить не только внешний вид, но и окончательную текстуру. После взбивания добавьте масло, ваниль, какао и яичные желтки.

Перемешайте, пока не получите однородную смесь.На всякий случай, если вас интересует размер, я использовала большие яйца.

4. Разделить яйца

Это следующий важный шаг. Разделив яйца и взбив яичные белки до образования жестких пиков, вы получите идеальную замену восходящему агенту.

Яичный белок изменит структуру жидкого теста, приподняв его и сделав все мягким и воздушным. Вы начнете со взбивания яичных белков со щепоткой соли. Когда сформируются мягкие пики, можно добавить несколько капель лимонного сока.

Лимонный сок действует как стабилизатор для яичных белков, позволяя им оставаться твердыми и не сдуваться во время выпекания. В завершение постепенно добавляйте сахар. Убедитесь, что вы добавляете по 1 столовой ложке за раз и хорошо взбиваете, прежде чем добавлять новую.

5. Постепенно добавляйте яичные белки в тесто для какао

Добавьте 1/3 яичных белков за раз. Ваши движения должны быть плавными и приподнятыми. Вы должны приподнять тесто во время перемешивания, чтобы удержать как можно больше воздуха.

6. Перелейте смесь в 7-дюймовую пружинную форму

Если вы хотите использовать 8-дюймовую форму пружинной формы, вы должны знать, что торт будет немного тоньше.

Как приготовить шоколадный торт без разрыхлителя или пищевой соды

Шаг 1

Соберите ингредиенты.

Разогрейте духовку до 150F. Выровняйте дно 7-дюймовой формы для выпечки бумагой для выпечки и смажьте стороны небольшим количеством масла.

Просейте муку и какао над миской.Повторите еще раз и выбросьте комочки.

Шаг 2

Добавьте яичные желтки, половину сахара, топленое масло, молоко и ваниль.

В отдельной посуде взбить яичные белки со щепоткой соли. Взбивать до образования мягких пиков.

Добавьте несколько капель лимонного сока и постепенно добавляйте сахар, по одной столовой ложке за раз. Взбивайте, пока не сформируются твердые пики.

Шаг 3

Постепенно добавить яичные белки в тесто для какао. Осторожно перемешайте, чтобы пузырьки воздуха оставались внутри жидкого теста.

Шаг 4

Вылить тесто в весеннюю форму и выпекать 85 минут.

Достаньте пирог из духовки и охладите на кухонном столе.

После охлаждения переложить на подставку для торта.

Шаг 5

Приготовить начинку: растопить шоколад и масло на пару. Полить торт и поставить в холодильник, пока шоколад не затвердеет.

Нарежьте и подавайте.

Шоколадный торт без разрыхлителя или пищевой соды

Доходность: 1

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 1 час 25 минут

Общее время: 1 час 35 минут

Этот вкусный шоколадный торт сделан из взбитых яичных белков!

Состав

Для торта:

• ½ стакана + 3 ст. Л. Универсальной муки
• ¼ стакана какао-порошка
• ½ стакана сахара
• ¼ стакана топленого масла
• 3 ½ столовых ложки молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 4 крупных яйца, отделенных друг от друга
• 1 щепотка соли
• Несколько капель лимонного сока или винного камня для стабилизации яичных белков

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 150F.Выложите дно 7-дюймовой формы для выпечки бумагой для выпечки и смажьте стороны небольшим количеством масла.
2. Просейте муку и какао над миской. Повторите еще раз и выбросьте комочки.
3. Добавьте яичные желтки, половину сахара, топленое масло, молоко и ваниль.
4. В отдельной миске взбить яичные белки со щепоткой соли. Взбивать до образования мягких пиков.
5. Добавьте несколько капель лимонного сока и постепенно добавляйте сахар, по одной столовой ложке за раз. Взбивайте, пока не сформируются твердые пики.
6. Постепенно добавляйте яичные белки в тесто для какао. Осторожно перемешайте, чтобы пузырьки воздуха оставались внутри жидкого теста.
7. Вылейте тесто в форму и выпекайте 85 минут.
8. Достаньте торт из духовки и охладите на кухонной стойке.
9. После охлаждения перенос на подставку для торта.
10. Приготовить топпинг; растопить шоколад и масло на пару. Полить торт и поставить в холодильник, пока шоколад не затвердеет.
11. Нарежьте и подавайте.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 8 Размер порции: 1 ломтик
Количество на приём: Калорийность: 168 Всего жиров: 9 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 109 мг Натрий: 109 мг Углеводы: 18 г Волокно: 1 г Сахар: 13 г Белки: 5 г

Самые вкусные десерты без муки 2021 года

Вы ищете способ насладиться десертом более здоровым образом ?

Нет ничего плохого в том, чтобы время от времени получать удовольствие от сладкого. Однако вам не нужно выбирать между здоровым питанием и вкусным десертом, который вы любите .

Один из лучших способов сделать десерты более здоровыми — это исключить муку. Белая мука — это очищенные углеводы, которые не обладают большой питательной ценностью. Если вы любите выпечку, вы можете подумать, что приготовить десерт без муки невозможно.

Однако это не так . Читайте дальше, чтобы узнать о самых вкусных десертах 2021 года, в которых не используется мука.

Связанный: Лучший печеный овес, который вам нужен в вашей жизни как можно скорее

Хлеб с шоколадной крошкой и тыквой

Этот рецепт наверняка понравится вам на следующем собрании книжного клуба, во время счастливого часа или на семейном бранче, и даже из него получится отличный детский набор для выпечки!

Еще одна причина, по которой этот рецепт так создан, заключается в том, что вы можете приготовить его, даже когда у вас не хватает времени.Если у вас всего полчаса между встречами или после работы, этот рецепт — идеальный вариант, чтобы приготовить его в дороге.

Время подготовки: 5 мин.

Время выпечки: 30 мин.

Вот ингредиенты Веганский тыквенный хлеб с шоколадной крошкой

• 3 банана, пюре
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• ⅛ чашка масла
• ⅛ чашка молока (молочного или коровьего)
• 1 упаковка смеси тыквенных специй GoNanas
• ½ стакана шоколадной крошки
• Чаша среднего размера

Чтобы увидеть полную инструкцию рецепта Щелкните здесь .

Овсяное печенье без муки

Нет ничего лучше запаха свежеиспеченного печенья. К сожалению, многие рецепты печенья содержат муку. Это овсяное печенье не только без муки, , но и без яиц , что делает его отличным вариантом для тех, кто придерживается веганской диеты.

Вот ингредиенты для овсяного печенья без муки:

• 1 ½ стакана овсяных хлопьев без глютена
• ¼ стакана сахара по выбору (кокосовый, белый или коричневый)
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ½ стакана предпочтительного молока (вы можете использовать ореховое молоко, если вы веган)
• ¼ чайная ложка соли
• ¼ чашка шоколадной стружки (можно заменить другими добавками, такими как орехи, изюм или кокосовая стружка)
• 2 столовые ложки сливочного или кокосового масла

Для начала разогрейте духовку до 350 F и выстелите большой противень пергаментной бумагой.Затем добавьте овес, разрыхлитель и соду, сахар и соль в высокоскоростной блендер или кухонный комбайн.

Перемешивайте смесь до тех пор, пока все ингредиенты не объединятся и овес не станет грубым. Добавьте ингредиенты из блендера в большую миску, добавьте сливочное масло (или кокосовое масло), молоко и шоколадную стружку.

Отложите несколько кусочков шоколада, чтобы посыпать им печенье. Затем сформируйте из теста маленькие шарики и равномерно выложите их на противне. Слегка надавите на каждый шарик теста и полейте сверху дополнительными добавками.

Теперь все, что вам нужно сделать, это испечь печенье в течение 10 минут, прежде чем наслаждаться!

Связанный: Веганский рецепт помадки с авокадо

Шоколадный торт без муки

Вы можете приготовить шоколадный торт без муки , такой же декадентский, как и традиционный вариант . В этом рецепте всего шесть ингредиентов, и предлагает богатую, пушистую текстуру . Вот что вам нужно для этого:

• 4 унции несладкого шоколада для выпечки
• 3 цельных яйца (можно заменить льняными яйцами, если вы веган)
• ¾ чашка меда
• ¼ чашка кокосового масла
• ¼ чашка тыквенного пюре (можно добавить больше кокосового масла, если у вас нет пюре)
• ¼ чашка какао-порошка

Начните с предварительного нагрева духовки до 375 F и смажьте дно 8-дюймовой пружинной формы большим количеством масла.

Растопите кокосовое масло и шоколад для выпечки и полностью перемешайте ингредиенты до получения однородной массы . Вы можете использовать для этого пароварку или ставить ингредиенты в микроволновую печь на 30-секундные интервалы.

Затем смешайте смесь в большой миске с медом, тыквенным пюре и какао-порошком. Добавьте яйца и взбейте ингредиенты до однородной массы.

Вылейте тесто для торта в форму и разгладьте его лопаткой .Выпекайте пирог примерно 20-25 минут или пока он не станет твердым. Перед тем, как вынуть корж, дайте ему остыть на сковороде около 15 минут.

Вы также можете положить торт в морозильную камеру , если хотите, чтобы он остыл быстрее. При желании можно добавить свежие ягоды и взбитые сливки.

Хотите попробовать еще одно сладкое? Попробуйте наш банановый хлеб со специями из тыквы!

Брауни без муки

Если вы хотите избежать муки и сахара-рафинада, , то у нас есть идеальный рецепт для вас .Эти пирожные получаются плотными, пушистыми и очень сладкими. Вот что вам нужно для приготовления пирожных без муки:

• Кокосовое масло для смазки сковороды
• ¾ чашка меджул фиников
• ½ стакана ореховой пасты (лучше всего с арахисом или кешью)
• 1 столовая ложка золотого льняного семени
• 2 ч.л. экстракта ванили
• 2 ч.л. бальзамического уксуса
• ½ чайной ложки пищевой соды
• Щепотка соли
• 5 столовых ложек какао-порошка

Начните с предварительного разогрева духовки до 350 F и смазывания дна мини-формы для маффинов кокосовым маслом. Установите на кухонный комбайн S-образное лезвие и добавьте финики и воду. Смешайте до получения однородной массы, и смесь превратится в пасту.

Затем добавьте ореховое масло, льняное семя, пищевую соду, какао-порошок, ваниль и бальзамический уксус. Перемешивайте ингредиенты, пока они не превратятся в липкое однородное тесто.

Выложите тесто лопаткой для печенья в форму для кексов, используя примерно 1 столовую ложку теста на каждое пятно. Пальцами аккуратно разровняйте каждый кусок теста.Вы можете сначала смочить пальцы водой, так как тесто будет очень липким.

Выпекайте пирожные примерно 12–15 минут или пока верх не станет сухим. Выньте из духовки и дайте пирожным остыть не менее 30 минут. В тепле пирожные очень хрупкие, , но затвердеют, когда остынут .

У них отличный вкус, их даже можно хранить в морозильной камере.

Связанный: Банановый хлеб Мороженое Торт

Пора приготовить вкусные десерты!

Как видите, для вкусного десерта не нужна мука! Достаточно нескольких полезных ингредиентов, и вы сможете удовлетворить свое пристрастие к сладкому!

Вы ищете супер-легкий десерт без муки, который можно взбить? Если это так, попробуйте наши смеси для бананового хлеба.

30 Вкусных десертов без масла

Сборник простых рецептов десертов, приготовленных без масла. Включает в себя торты, печенье, пирожные и многое другое! Все вкусные, недорогие варианты, приготовленные только с использованием масла.

Я люблю масло и часто использую его в выпечке. Но правда в том, что масло не совсем дешевое.

Поэтому я всегда рад, когда сталкиваюсь с рецептами десертов, в которых сливочное масло заменяется простым маслом, таким как рапсовое или растительное.Они позволяют мне удовлетворить свое пристрастие к сладкому, сохраняя при этом счастливым свой бюджет на продукты!

Поскольку я знаю, что вы все тоже любите сокращать расходы, я подумал, что поделюсь коллекцией рецептов десертов без масла, которые, я думаю, вам понравятся.

Конечно, эти рецепты также идеально подходят для тех случаев, когда у вас просто заканчивается масло, но вы хотите испечь что-нибудь сладкое. Или, может быть, вы просто пытаетесь потреблять меньше молочных продуктов. В любом случае эти рецепты вам пригодятся!

Рецепты торта

Безумный торт со специями с корицей

Фото: thefirstyearblog.com

Этот простой в приготовлении торт полон специй, благодаря которым он идеально подходит для осени и зимы! Но он достаточно вкусный, чтобы наслаждаться им круглый год.

Получить рецепт

Торт Yum-Yum в одной миске

Фото: www.chewoutloud.com

Восхитительно влажный торт с забавным тропическим ароматом!

Получить рецепт

Лимонно-йогуртовый торт

Фото: alittlebitofspice.com

Простой торт со вкусом лимона! Для дополнительного вкуса добавьте глазурь по желанию.

Получить рецепт

Безумный яблочный торт

Фото: strangersandpilgrimsonearth.blogspot.com

Этот скромный торт очень простой и является отличным способом израсходовать лишние яблоки.

Получить рецепт

Горячий торт с фруктовой помадкой

Фото: www.yourhomebasedmom.com

Теплый липкий, похожий на брауни торт, при выпечке которого образуется собственный острый соус! Мы любим его горячим из духовки.

Продолжить чтение

Мраморный торт Бабби

Фото: www.busyinbrooklyn.com

Закрученный «мраморный» торт, сделанный из простых кладовых. Добавьте к нему свою любимую глазурь, чтобы получился легкий и веселый десерт!

Получить рецепт

Кофейный торт с цуккини, сахаром и корицей

Фото: pinchofyum.com

Вкусный способ израсходовать цуккини, и хотя технически это кофейный торт, мы обычно наслаждаемся им как десертом.

Получить рецепт

Легкий морковный торт

Фото: Вдохновленныйtaste.net

Что не нравится в невероятно влажном морковном пироге, приготовленном с нуля из простых ингредиентов?

Получить рецепт

Мятно-шоколадный безумный торт

Фото: sweetlittlebluebird.com

Любители мятного шоколада будут в восторге от этого легкого десерта!

Продолжить чтение

Безумный торт Snickerdoodle

Фото: kitchenfunwithmy3sons.com

Этот влажный пирог с корицей покрыт сахаром корицы для придания классического вкуса сникердудля.

Продолжить чтение

Рецепты пирожных и батончиков

Легкие домашние пирожные

Фото: www.lifeloveandsugar.com

Жевательный брауни с потрескавшейся верхушкой, созданный с нуля, приготовленный на масле. На вкус как шоколадные пирожные!

Получить рецепт

Классические блондинки

Фото: www.yellowblissroad.com

Базовый рецепт без масла, по которому получаются жевательные, тающие во рту блондинки!

Получить рецепт

Рецепт пирожных из кабачков

Фото: www.twopeasandtheirpod.com

Насыщенный, сладкий, полный шоколадной крошки и восхитительный … никто никогда не заподозрит, что в этих удивительных пирожных есть цуккини! Наш любимец.

Получить рецепт

Другие рецепты десертов

Тыквенный хлеб с начинкой из сливочного сыра

Фото: что внутри.com

Вкусный тыквенный хлеб, слегка подслащенный, невероятно влажный и содержащий слой сливочного сыра. Удивительный!

Получить рецепт

Двойные шоколадные маффины без муки

Влажные, шоколадные и приготовленные из более полезных для здоровья ингредиентов, эти кексы идеально подходят для тех случаев, когда вы предпочитаете не потреблять так много калорий и просто хотите более легкий десерт.

Получить рецепт

Яблочная крошка без молока

Фото: foodnouveau.com

Все, что вам нравится в классической яблочной крошке … только что приготовлено из масла, а не из сливочного масла.

Получить рецепт

Более здоровые булочки с корицей

Фото: www.crazyforcrust.com

В этих восхитительных булочках с корицей вы не пропустите сливочное масло!

Получить рецепт Другие статьи, которые вам понравятся:

Хотите испечь торт, но у вас нет разрыхлителя? Посмотрите эти простые рецепты, чтобы сделать вкусный торт без разрыхлителя в 2020

Вы слишком много слышали о разрыхлителе и пищевой соде? Но не можете понять разницу между ними? Вот несколько советов, которые помогут вам сравнить и противопоставить оба этих ингредиента.

На практике следует понимать, что и пищевая сода, и разрыхлитель являются разрыхлителями. Их добавляют в рецепт, чтобы тесто поднялось и приготовило торт до совершенства. Помимо того факта, что оба они выглядят одинаково и звучат одинаково, существует важный фактор, который отличает оба соединения. Добавление подкисляющего агента!

Пищевая сода, также известная как бикарбонат натрия, представляет собой белый кристаллический порошок, который является щелочным (или основным).Пищевая сода становится активной только в сочетании с кислым ингредиентом и жидкостью. Вот почему рецепты, содержащие только пищевую соду, требуют кислых ингредиентов, таких как лимон или пахта. При активации пищевая сода выделяет углекислый газ, который позволяет пирогу подниматься и становиться пушистым.

Разрыхлитель, с другой стороны, является полноценным разрыхлителем, то есть он содержит как основание, так и кислотоподобный сульфат натрия и алюминия, кислый фосфат кальция или винный камень, необходимые для роста продукта.В идеале в качестве основы используется бикарбонат натрия или сама пищевая сода! Таким образом, разрыхлитель по действию очень похож на пищевую соду, только нет необходимости во внешней кислоте, так как подкисляющий агент уже присутствует в исходном составе.

Также стоит отметить, что доступны два типа разрыхлителей — одинарного и двойного действия. Разрыхлитель двойного действия обычно доступен для домашнего использования. Здесь порошок вызывает две отдельные реакции: одну при добавлении в жидкое тесто, а другую при приготовлении на огне.Желательно, чтобы реакция была такой продолжительной, иначе закваска произойдет сразу!

Наконец, пищевая сода является более интенсивным и сильным разрыхлителем, чем разрыхлитель. Если быть точным, 1 чайная ложка разрыхлителя равна чайной ложки пищевой соды!

Рецепт лучшего ванильного безумного торта

Нужен быстрый торт из одной миски, который очень легко приготовить на десерт?

Попробуйте приготовить этот простой безумный торт, дурацкий торт или как-нибудь назвать его «Торт депрессии»! Такие пироги были популярны во времена Великой депрессии, когда было труднее найти яйца, масло и молоко.

Поскольку в нем отсутствуют молочные продукты и яйца, Crazy Cake также может быть отличным вариантом для тех, кто страдает пищевой аллергией или придерживается веганской диеты. Самое приятное — это очень доступный торт, который можно приготовить с нуля.

Но чего не хватает, так это вкуса!

Это невероятно вкусный торт, который можно легко испечь, потому что его можно просто смешать в одной миске и поставить в духовку.

Насадки на бедра:

• • Зачем использовать уксус в торте? Уксус вступает в реакцию с пищевой содой и помогает пирогу подняться, и, хотя это довольно жидкое тесто, пирог поднимется.

• • По этому рецепту можно приготовить два 9-дюймовых круглых торта для хорошего слоеного торта, как показано на рисунке. Если вы хотите разрезать его пополам и сделать только один слой, просто следуйте тем же инструкциям, но разрежьте ингредиенты пополам.

• • Не забудьте сначала смазать формы для выпечки. Я даже люблю выстелить дно пергаментной бумагой, чтобы не прилипать.

• • Для торта со вкусом шоколада добавьте 1/2 стакана несладкого какао-порошка при добавлении сухих ингредиентов, чтобы получить восхитительный шоколадный вариант.Некоторым читателям также нравится заменять воду на заваренный кофе при приготовлении насыщенного шоколадного торта. ☕️

---

Распечатать

Ванильный безумный торт с безмолочной глазурью

доход: 8 ПОРЦИЙ

время подготовки: 15 МИНУТ

время приготовления: 30 МИНУТ

общее время: 45 МИНУТ

Из этого быстрого немолочного ванильного пирога без яиц, который готовится всего за несколько минут, получается десерт, не вызывающий аллергии.

Для ванильного торта:

• 3 стакана универсальной муки
• 2 стакана сахара
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 10 столовых ложек растительного масла
• 2 столовые ложки белого уксуса
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 2 стакана воды

Для немолочной веганской глазури с ванильным маслом:

• 1 чашка немолочного спреда (например, Earth Balance), размягченного
• 3 1/2 стакана кондитерского сахара
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 2 столовые ложки миндального молока или кокосового молока

1

Разогрейте духовку до 350 градусов.Смажьте две 9-дюймовые круглые сковороды. Я также выстилаю дно пергаментной бумагой.

2

В большую миску добавьте муку, сахар, соль и пищевую соду. Смешайте эти ингредиенты.

3

Добавьте масло, уксус, ванильный экстракт и воду. Смешайте венчиком, пока не образуется жидкое тесто, а большинство комков не станут гладкими.

4

Вылейте тесто в две подготовленные формы для выпечки. Выпекать на средней решетке духовки 30-35 минут, пока пирог не приготовится и зубочистка, вставленная в середину пирога, не выйдет чистой. Переложите коржи в охлаждающую решетку и дайте остыть.

5

В миске используйте ручной миксер, чтобы взбить сливочный спред и кондитерский сахар.Добавьте ваниль и миндальное или кокосовое молоко. Смешайте до однородной кремообразной массы. По желанию заморозьте остывший пирог.

Принесено вам Hip2Save.

---

Сумасшедший торт — это безумие ХОРОШО и безумно ЛЕГКО испечь!

Серьезно, вы не пропустите эти яйца.