Вкусные салаты с корейской морковью: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Пошаговые рецепты простых и вкусных салатов с корейской морковью

Главная Рецепты салатов Как приготовить простые и вкусные салаты с корейской морковью по пошаговому рецепту с фото

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

admin

Содержание:1 Салат с копченой курицей и корейской морковью1.1 Ингредиенты1.2 Процесс приготовления1.3 Видеорецепт салата с копченой курицей и корейской морковью2 Салат…

Морковь по-корейски – очень популярная закуска, она придает пикантности и остроты любому застолью. Приготовить такую морковь очень легко, нужно всего лишь натереть ее на специальной терке и добавить специи – соль, сахар, уксус, обязательно смесь перцев и растительное масло. Вот и все ингредиенты. Остроту морковки можно регулировать самому, по вашему вкусу.

Сегодня морковь по-корейски добавляют в различные салаты и получаются оригинальные, сочные, вкусные блюда, рецепты которых мы и раскроем сегодня.

Салат с копченой курицей и корейской морковью

Салат с корейской морковью хорошо сочетается с кукурузой, курицей, ветчиной, грибами, фасолью, твердым сыром, крабовыми палочками, кальмарами. Все, что придает салату насыщенности, можете смело добавлять и комбинировать в ваших вариантах салата с корейской морковью. Этот салат всего из трех ингредиентов покорит своим вкусом и легкостью приготовления.

Кухонная техника и утварь: салатница, ложка, нож, разделочная доска.

Ингредиенты

Копченая курица	350 г
Морковь по-корейски	300 г
Консервированая сладкая кукуруза	1 банка
Майонез	80 г
Соль, перец	по вкусу

Процесс приготовления

Салат готовится очень просто и быстро, если у вас уже готова морковь по-корейски. Если же вам нужно приготовить морковь отдельно, рассчитывайте по времени еще минут на 40. Но лучше приготовить корейскую морковь заранее, чтобы она настоялась и напиталась специями.

Нарежьте копченую курицу небольшими кусочками или полосками. Перед нарезкой снимите с копчёной курицы шкурку и отделите мясо от кости.
В миску для салата отправьте нарезанное мясо курицы, добавьте корейскую морковь и консервированную кукурузу.
Посолите и поперчите салат. Добавьте майонез, ингредиенты перемешайте.
Вкусный, сытный, яркий салат готов. Хорошо поставить его минут на 15 в холодильник, чтобы он пропитался, но можно и сразу подавать к столу.

Видеорецепт салата с копченой курицей и корейской морковью

Посмотрите на видео, как приготовить салат с копченой грудкой и корейской морковью дома легко и быстро.

Салат с корейской морковью получится вкусным и с копченой колбасой, если под рукой нет куриного мяса. Отличный быстрый вариант салата из того, что есть в холодильнике.

Сегодня морковь, приготовленную по-корейски, можно купить в любом супермаркете, но если вы хотите приготовить ее дома, мы раскроем самый простой и быстрый способ. Выберите 2-3 крупные, сочные морковки, очистите и натрите на специальной терке для моркови по-корейски, которую вы можете приобрести в любом магазине, торгующем кухонной утварью. Натрите морковь и добавьте специи: 3-4 ст.ложки уксуса, сахар, соль и черный перец. Перемешайте, попробуйте на вкус и при необходимости добавьте остроты. Дайте моркови настояться в течение 2 часов. Теперь можно ее употреблять или готовить из нее салаты.

Салат с фасолью и корейской морковью

Сытный витаминный салат порадует новизной, отличным сочетанием продуктов и простотой приготовления.

Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 4.
Кухонная техника и утварь: кастрюля, ложка, миска для салата, разделочная доска, нож.

Ингредиенты

Вареная или консервированная фасоль	1 стак.
Ветчина или вареное мясо	250 г
Морковь по-корейски	150 г
Капуста пекинская	1 шт.
Куриные яйца	3 шт.
Свежий укроп и петрушка	30 г
Оливки черные	5-6 шт.
Майонез или сметана	4-5 ст.л.
Соль, перец	по вкусу

Процесс приготовления

Фасоль предварительно отварить.
Если используете консервированную, это сэкономит вам время.
В миску для салата высыпать фасоль и добавить мясо курицы или ветчину, нарезанную кусочками – то, что больше нравится по вкусу или есть у вас в холодильнике.
Яйца сварить и нарезать кубиками, отправить в салат.
Мелко нарезать пекинскую капусту и отправить к остальным ингредиентам.
Зелень мелко нарубить и добавить в салат.
Посолить и поперчить салат и заправить сметаной или майонезом. Хорошо перемешать.
Выложить салат на блюдо и сверху укрыть слоем морковки по-корейски.
Украсить салат листьями петрушки и половинками маслин.

С таким ярким сочным салатом приятно встретить гостей или просто устроить любимым красивый ужин.

Видеорецепт салат с фасолью и корейской морковью

Из этого видео вы узнаете все тонкости приготовления салата с морковью по-корейски и фасолью.

Салат с корейской морковью и грибами

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 3.
Кухонная техника и утварь: салатница, ложка, разделочная доска, нож.

Ингредиенты

Морковь по-корейски	250 г
Грибы консервированные	300 г
Сухарики со специями	100 г
Майонез	60 г
Соль, перец	по вкусу

Процесс приготовления

В миску для салата выложить корейскую морковь.
Добавить сухарики.
Их можно купить готовые или подготовить самому. Для этого батон или белый хлеб нужно нарезать тонкими полосками, выложить на противень, застеленный бумагой. Посыпать специями, используя смесь приправ, и отправить в разогретую духовку на 15 минут. Дать сухарикам остыть и добавить в салат.
С консервированных грибов слить жидкость и нарезать их небольшими ломтиками.
Добавить грибы в салат.
Перемешать салат с добавлением майонеза и специй по вкусу. Можно подавать к столу!

Хороши в этом салате будут маринованные шампиньоны или маслята. Можете в салат с корейской морковью и сухариками добавлять жареные грибы. Получится пикантная хрустящая закуска, она хороша к любому случаю: и празднику и будничному обеду. Блюдо подходит вегетарианцам.

Видеорецепт салата с корейской морковью и грибами

А увидеть весь процесс приготовления в деталях поможет наше видео.

Салат с корейской морковью можно комбинировать и с огурцом, и с редькой, спаржей, и с зеленью – свежим зеленым луком, петрушкой, кинзой, укропом. Самой универсальной заправкой к таким салатам будет майонез или сметана. Салаты овощные с корейской морковкой можно заправлять оливковым маслом с горчицей и лимонным соком. Экспериментируйте и ориентируйтесь на свой вкус.

С чем подавать салаты с корейской морковью

Оригинальные, пикантные и вкусные салаты на основе корейской морковки станут украшением любого стола. Добавление мяса, сыра или морепродуктов делает салат насыщенным, его можно употреблять самостоятельно с гренками, хлебом или брускеттой. Из напитков – легкое вино или пиво.

Красивые салаты – украшение любого праздника. Предлагаем к особому случаю приготовить яркий салат «Любовница». Если вы ищите простой, но в то же время изысканный рецепт, возьмите на заметку французский салат. А целый кладезь витаминов вы найдете в рецепте салата с сельдереем стеблевым или в салате из черемши. Это только небольшая подборка салатов, но все они отличаются простотой приготовления и доступностью всех ингредиентов.

Делитесь и вы с нами своими любимыми салатами с корейской морковкой и не только! С чем вы комбинируете эту пикантную остренькую вкуснятину, чтобы создать оригинальный салат? Расскажите об этом в комментариям – новые идеи будут интересны всем.

Салат с корейской морковью. 10 рецептов приготовления на любой вкус

Корейская морковка быстро завоевала любовь во многих семьях. Ее едят просто так и используют в качестве гарнира ко многим блюдам. Но особенно вкусным получается салат с корейской морковью. Ведь она прекрасно сочетается со всеми мясными и овощными компонентами.

Разнообразить ее вкус помогут крабовые палочки, куриная грудка, лук, яйца и грибы. Главное условие – приобретайте качественную корейскую морковку или готовьте ее самостоятельно. Ведь именно от ее вкуса зависит конечный результат. Морковь готовится совсем не сложно, ведь сейчас в любом магазине можно найти набор специй для ее приготовления, а в интернете масса рецептов на любой вкус.

При желании, можете разнообразить вкус любого салата сухариками, которые добавляйте в блюдо непосредственно перед подачей, так как они быстро размякают, что в последствии негативно сказывается на вкусе.

Слоеный салат с корейской морковью, куриной грудкой и шампиньонами

Разнообразьте свой рацион прекрасным, ароматным салатом, который особенно понравится любителям грибов. Он послужит замечательным дополнением к основному блюду или станет хорошей, легкой закуской на любом торжестве.

Шампиньоны можете заменить на лесные грибы: белые, лисички, подосиновики, опята. В этом случае их предварительно переберите и отварите.

Потребуется:

Лук – 1 головка.
Огурец – 1 шт.
Майонез.
Грибы – 300 г шампиньонов.
Курица – 1 филе.
масло – 2 ст. л. растительного.
Перец.
Соль.
Морковка по-корейски – 200 г.
Петрушка – веточка.

Как приготавливать:

1. Нарежьте лук. Старайтесь чтобы получились четверть кольца.

2. Прокалите сковородку и налейте масло. Когда оно прогреется пересыпьте нашинкованный лук. Масло обязательно должно быть горячим, в этом случает овощ быстро подрумянится снаружи, а внутри останется сочным.

3. Шампиньоны нарежьте таким образом, чтобы получились кубики среднего размера. Слишком мелкие не делайте, так как в процессе тепловой обработки грибы уменьшатся в размере.

4. Когда лук станет мягким, пересыпьте в сковородку шампиньоны. Посыпьте солью и поперчите. Готовьте пока вся влага не испарится.

5. Куриное филе залейте водой и поварите 45 минут. Жидкость слейте, а мясо остудите и нарежьте кубиками.

6. Измельчите огурец тонкой, длинной соломкой.

7. На плоскую тарелку поместите кольцо для выпечки. Используйте диаметр 18 см. Нанесите тонкий слой майонеза на дно.

8. Выложите зажарку, а сверху филе. Присыпьте солью и распределите майонез.

9. Следующий слой – корейская морковка, смажьте ее майонезом и разложите порубленный огурец. Снимите формовочное кольцо.

Украсьте блюдо веточкой петрушки.

Нарядный и вкусный слоеный салат из корейской моркови готов. Можно подавать даже на праздничный стол.

Вкусный салат с крабовыми палочками и корейской морковью

Несомненный плюс для каждой хозяйки – простота исполнения. Салат из корейской моркови и крабовых палочек получается невероятно вкусным и полезным. Поверьте, знакомые точно попросят поделиться секретами приготовления.

Потребуется:

Яйцо – 4 вареных.
Чеснок – 2 зубка.
Майонез (можно заменить на греческий йогурт).
Соль.
Сыр – 100 г твердого.
Крабовые палочки – 200 г.
Морковка по-корейски – 200 г.
Зеленый лук – 50 г.

Как приготавливать:

1. Нарежьте крабовые палочки. Понадобятся кубики среднего размера.

2. Таким же образом измельчите яйца. Натрите сыр. Лук нашинкуйте помельче.

3. Пропустите через чесночницу чесночные зубки и соедините все подготовленные компоненты.

4. Подсолите и добавьте майонез. Тщательно смешайте.

Такой салатик с корейской морковью очень сытный, можно приготовить к обеду и накормить всю семью. К празднику тоже салат очень подойдет, он нарядный и яркий, а вкус не оставит гостей равнодушными.

Салат с корейской морковью и копченой курицей

Классическое сочетание продуктов делает салат вкусным и сытным. Он подойдет для ужина в семейном кругу и станет замечательной закуской на праздничном столе. Если вам не нравится копченый привкус, то смело используйте отваренную обычным способом птицу. Но я рекомендую все же попробовать приготовить салат с корейской морковью и копченой курицей.

Потребуется:

Копченая грудка – 300 г куриной.
Морковь по-корейски – 150 г.
Сыр твердых сортов – 100 г.
Томаты – 2 шт.
Майонез.
Соль.
Укроп – для украшения.

Как приготавливать:

1. Куриную грудку порубите кубиками среднего размера.

2. Воспользовавшись крупного помола теркой измельчите сырный кусок.

3. Томаты нарежьте небольшими квадратиками. Для приготовления выбирайте крепкие, крупные плоды с минимальным содержанием сока. Соедините подготовленные компоненты.

4. Добавьте морковку по-корейски. Подсолите. Залейте майонезом и перемешайте.

Большой плюс этого салата в том, что готовится он крайне быстро. Это идеальный вариант, если нужно подготовить угощение для внезапных гостей.

Салат из кальмаров с морковью по-корейски — видео рецепт

Если вы большой любитель морепродуктов, то вам обязательно понравится вот такой вариант салата с корейской морковью и кальмарами. Очень простой, но необычайно вкусный.

Кроме того, в видео подробно показывается как почистить и приготовить свежего кальмара. Это будет очень полезно.

Слоеный салат с курицей, кукурузой и морковью по-корейски

Подойдите с фантазией к приготовлению салата и готовьте его с любовью, в этом случае, обычная закуска станет произведением кулинарного искусства. Привычные продукты, выложенные слоями в формовочный круг, изменят салат до неузнаваемости и помогут заиграть ему новыми красками. Попробуйте приготовить удивительно вкусное, нежное и сытное блюдо которое удовлетворит вкус самого взыскательного гурмана.

Потребуется:

Курица – 300 г филе.
Сыр – 100 г твердого.
Лук – 1 головка.
Морковка по-корейски – 250 г.
Укроп – 50 г.
Кукуруза – 200 г консервированной.
Яйцо – 3 шт.
Майонез.

Как приготавливать:

1. Филе залейте водой, слегка подсолите и поставьте на средний огонь. Варите до мягкости продукта. Остудите и нарежьте небольшими кубиками.

2. Нашинкуйте произвольно луковицу. Яйца отварите.

3. По отдельности натрите сыр и белок, используйте среднюю терку.

4. Чтобы салат получился красивым и эффектным, воспользуйтесь для сборки формовочным кольцом диаметром 18 или 19 сантиметров.

5. Поставьте кольцо на плоское блюдо. Выложите курицу и присыпьте луком, затем распределите половину морковки. Смажьте майонезом и присыпьте сырной стружкой. Промажьте майонезом.

6. Посыпьте белком и покройте майонезом. Выложите оставшуюся морковку и смажьте майонезом. Сверху, при помощи мелкой терки, сразу на салат натрите желток.

7. Отправьте в холодильник на час для пропитки. Удалите формовочное кольцо и украсьте блюдо веточками укропа.

Как приготовить салат с языком и корейской морковью

Салат с корейской морковью и языком считается деликатесным. Получается вкусным, питательным и сытным. Для блюда используйте только свежий субпродукт, который не подвергался заморозке.

При покупке обращайте внимание на его структуру. Он должен быть упругим и при надавливании пальцем поверхность должна сразу восстанавливаться. Если этого не произошло, то продукт старый. Не покупайте язык серого цвета из которого выделяется мутноватая жидкость – он испорчен.

Потребуется:

Свиной язык – 3 шт.
Морковка – 300 г по-корейски.
Майонез.
Кукуруза – 200 г.
Соль – 1 ч. л.
Сахарный песок – 2 ч. л.
Лук – 1 головка.
Уксус 9%– 2 ст. л.
Кипяток – 70 мл.

Как приготавливать:

1. Поместите в воду промытый язык и отварите. Чтобы продукт получился мягким и вкусным варите его не менее двух часов.

2. Нашинкуйте луковицу. Должны получиться тонкие полукольца. Подсластите его и посыпьте солью. Влейте уксус. Слегка перемешайте и залейте кипятком. Размешайте. Оставьте на полчаса. Кипяток поможет убрать горечь из овоща, а маринад придаст луку особенный привкус, который улучшит вкус салата.

3. Остывший язык нарежьте в виде тонкой соломки. Перемешайте с корейской морковкой.

4. С кукурузы и лука слейте маринад и отправьте к языку. Добавьте майонез и хорошо перемешайте.

Салат можно подавать сразу, а можно и дать ему некоторое время настояться в холодильнике. Блюдо от этого станет только вкуснее. Приятного аппетита!

Очень простой салат с корейской морковью, яйцами и сыром

Из доступных и привычных для всех продуктов легко приготовить очень вкусный салат. Предложенный рецепт можно видоизменять и добавлять любые компоненты: болгарский перец, копченую курицу, пекинскую капусту, грибы в любом виде. Не бойтесь экспериментировать и проявлять фантазию.

Потребуется:

Яйца – 3 шт.
Морковка по-корейски – 300 г.
Чеснок – 2 зубчика.
Сыр – 100 г твердого.
Майонез – 2 ст. л.
Огурец – 1 шт.

Как приготавливать:

1. Отварите, а затем полностью остудите яйца. Сырный кусок натрите на средней терке. Огурец нарежьте тонкими кружочками.

2. Пропустите чесночные зубчики через пресс. Объем чеснока можете регулировать самостоятельно. Если любите острые блюда, то смело увеличивайте количество зубков.

3. Измельчите яйца. Добавьте корейскую морковку, чесночное пюре и сырную стружку. Влейте майонез. Подсолите и хорошенько перемешайте.

4. На плоское блюдо поставьте формовочное кольцо диаметром 18 сантиметров. Поместите салат и оставьте в холодильнике на час. Снимите кольцо и вокруг украсьте огурцом.

Подавайте к столу!

Свежий салат из пекинской капусты с корейской морковью

Питательный салат особенно подойдет для тех, кто соблюдает здоровый образ жизни и при этом любит вкусно покушать. Используйте его в качестве закуски и как основное блюдо.

Подготавливайте овощные ингредиенты непосредственно перед подачей, так как их витаминная ценность сохраняется непродолжительное время.

Потребуется:

капуста – 0,5 вилка пекинской.
Петрушка – 50 г.
Морковка – 250 г по-корейски.
Твердый сыр – 80 г.
Масло оливковое или растительное.
Кешью – 100 г.
Соль.

Как приготавливать:

1. Нашинкуйте капусту тонкой и длинной соломкой. Используйте для приготовления верхнюю часть кочана, она более сочная и вкусная.

2. Порубите петрушку. Ее можно заменить на укроп, кинзу или их смесь. Смешайте подготовленные продукты.

3. Добавьте корейскую морковку. Ее количество по желанию можно увеличить, тогда салат получится более хрустящим.

4. Натрите сырный кусок на мелкой терке и отправьте к капусте.

5. Кешью поместите в пакет и пройдитесь скалкой для измельчения. Эти орехи можно заменить на арахис, фундук или кунжутное семя. Измельченный продукт отправьте в салат.

6. Посыпьте солью и слегка перемешайте. Полейте оливковым маслом и размешайте.

Очень здоровый и полезный салат с корейской морковью отлично сочетается даже с диетой. Витамины и низкая калорийность на фоне прекрасного вкуса.

Салат с корейской морковью, колбасой и чипсами

Порадуйте гостей оригинальным салатом, украшенным красивым цветочком из чипсов. Блюдо приготавливается быстро и просто. Главное помните, что чипсы быстро размякают, поэтому собирайте салат непосредственно перед подачей.

Если у вас закончилась морковка по-корейски, то не стоит отчаиваться, приготовьте ее самостоятельно. Для этого натрите овощ на специальной терке и замаринуйте его в уксусе. Посыпьте сахаром и подсолите. Через полчаса посыпьте черным, красным перцем и используйте для приготовления.

Потребуется:

Копченая колбаса – 150 г;
Морковь – 100 г по-корейски;
Маринованные огурцы – 100 г;
Сырные чипсы – 50 г;
Сыр – 100 г твердого;
Яйца – 2 шт.;
Майонез.

Как приготавливать:

1. Немного порежьте корейскую морковку и выложите большую часть в салатник. Оставьте немного для украшения.

2. Порубите огурец мелкими квадратиками. Слегка посолите и отставьте на четверть часа. Слейте выделившийся сок и выложите следующим слоем. Если вы не отделите предварительно сок, то он появится через некоторое время в салате и сделает его водянистым.

3. Распределите майонез. Слой не делайте слишком тонким. Салат должен хорошо пропитаться.

4. Половину чипсов поломайте и присыпьте огуречный слой.

5. Колбаса понадобится тонкой соломкой. Выложите ее следующим слоем и промажьте майонезом.

6. Используя крупную терку измельчите сырный кусок и яйца. Равномерно распределите по салату сырную стружку, затем майонез. Посыпьте яйцами.

7. С края салата из чипсов сформируйте цветочек, а в центр поместите корейскую морковку.

Приготовление необычного салата с корейской морковью и киви — видео рецепт

Сочетание соленого, острого и сладкого очень многим нравится. Если вы из числа любителей фруктов в салатах, посмотрите этот прекрасный рецепт.

В любом предложенном рецепте можете самостоятельно варьировать объем компонентов, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения. Таким образом легко добиться разного вкуса: мясного, овощного, копченого.

10876просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Салат с корейской морковью и копченой колбасой

Салат с корейской морковью и копченой колбасой – довольно необычное сочетание, которое как не крути обязательно понравится всем вашим гостям. Этот салат наделен нежным вкусом, а самое главное аромат копченой колбасы, который разбудит аппетит каждого, даже если этот человек вот-вот покушал.

Для салата можно использовать как купленную в магазине корейскую морковку, так и домашнюю, сделанную из свежей и сочной моркови. Для того что бы предложенные нами салаты были более насыщенные и вкусные, мы советуем вам использовать только домашнюю морковь, ведь она в разы улучшит вкус нашего салата.

В кулинарной книге каждой хозяйке есть различные великолепные салаты, которые в свое время поражают нас внешним видом, а также неимоверным вкусом. Но для большинства из них мы выкладываем немаленькую сумму денег, для их приготовления. Предлагаем вам рассмотреть несколько рецептов салатов с корейской морковью и копченой колбасой, зная, что для таких салатов не потребуется слишком много финансовых затрат, и добавить их в свою кулинарную книгу. что бы их приготовить.

Корейская морковь является основным компонентов этих салатов, поэтому ее качество должно быть самое лучшее. И если вы все такие решились купить ее в готовом виде, к примеру, в магазине, то берите соломку одинакового цвета, а также одинакового размера.

Очень важно, чтобы специи на моркови были довольно мелкие, а еще лучше, что бы они были не заметными.

Салат с копченой колбасой и корейской морковью

Этот салат понравится вашим гостям абсолютно в любое время года, так как он является универсальным. Ингредиенты этого салата подобранны очень хорошо, и это вы увидите собственными глазами, когда гостей нельзя будет оторвать от стола. Очень нежный и вкусный салат, рекомендуем!

Ингредиенты:

копченая колбаса – 200 гр.;
корейская морковь – 200 гр.;

сыр (твердый) – 150 гр.;
кукуруза (консервированная) – 1 банка;
огурец (свежий) – 1 шт.;
майонез – 300 гр.

Приготовление:

Колбасу вместе с огурцом нарезаем соломкой, среднего размера.

Сыр натираем на мелкой терке.

В миске смешиваем колбасу, огурцы и сыр.

Сливаем жидкость с банки, а кукурузу прибавляем в миску.

Выкладываем корейскую морковку вместе с майонезом к другим ингредиентам.

Тщательно перемешиваем салат и пробуем на вкус. При необходимости солим.

Для украшения используем зелень.

Салат готов, можем подавать к столу, приятного аппетита!

Если вам противопоказаны острые блюда, или вы просто не любитель их. То можно поэкспериментировать и заменить корейскую морковку на обычную. Вкус естественно поменяется, но в целом салат останется очень вкусным, хоть и лишится основной своей изюминки.

Салат с морковью по-корейски и копченной колбасой

Этот салат очень прост в приготовлении и если ваши гости уже на пороге, то это не беда вы всегда успеете приготовить довольно вкусный и красивый салат, в кажущей безвыходной ситуации. Предлагаем вам добавить его в свою кулинарную книгу и делится ним со своими друзьями и коллегами.

Ингредиенты:

копченая колбаса – 300 гр. ;
корейская морковь – 200 гр.;
чипсы (картофельные) – 40 гр.;
кукуруза (консервированная) – 1 банка;
огурец (свежий) – 5 шт.;
майонез – 300 гр.

Приготовление:

Для начала полаем чипсы на мелкие кусочки.

Соломкой, желательно тоненького размера нарезаем колбасу и огурцы.

Выкладываем все продукты в салатницу.

Прибавляем майонез.

После тщательно перемешиваем содержимое салатницы и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Экспериментируя с количество ингредиентов моно получить довольно разные вкусы салата. Может быть овощной, копченный или острый вкус. Предлагаем вам поэкспериментировать и подобрать тот который будет для вас идеальным.

Салат с корейской морковью и копченой колбасой «Пикантный»

Довольно вкусный и аппетитный салат, который потребует вовсе мало время для приготовления, а также довольно дешевый, если посмотреть стоимость продуктов, которые нужны для этого великолепного салатика.

Ингредиенты:

копченая колбаса – 150 гр.;
корейская морковь – 120 гр.;
перец (сладкий) –1 шт.;

сыр (твердый) – 100 гр.;
яйца – 2 шт.;
лук (зеленый) – 1 пучок;
огурец (свежий) – 1 шт.;
майонез – 300 гр.

Приготовление:

Небольшой соломкой нарезаем огурец, колбасу и сладкий перец. Кладем все в глубокую посудину.

Прибавляем всю корейскую морковку.

Варим куриные яйца, охлаждаем их и трем на мелкой терке. Прибавляем в посудину.

Заправляем все ингредиенты майонезом и подаем салат к столу.

Для украшения используем лук или зелень.

Приятного аппетита!

Салат с корейской морковью и колбасой

Этот салат очень простой в приготовлении, но он точно удивит ваших гостей свои непередаваемым вкусом.

Обязательно запишите этот рецепт в свою кулинарную книгу, приготовьте его своим друзьям, и они обязательно попросят у вас этот рецепт вкуснейшего салата.

Ингредиенты:

копченая колбаса – 150 гр.;
корейская морковь – 120 гр.;
огурец (маринованный) – 1 шт.;
лук (зеленый) – 1 пучок;
перец (сладкий) –1 шт.;
сыр (твердый) – 100 гр.;
яйца – 2 шт.;
майонез – 300 гр.

Приготовление:

Колбасу, огурец и сладкий перец нарезаем соломкой.

Кладем в глубокую миску корейскую морковь вместе с перцем, огурцом и колбасой.

Натираем вареные куриные яйца на средней терке и прибавляем их к остальным ингредиентам.

В миску натираем сыр на средней терке.

Заправляем все ингредиенты майонезом. Тщательно перемешиваем салат.

Украшаем салат меленько нарезанным луком.

Приятного аппетита!

Салат с колбасой и морковью по-корейски

Очень вкусный и легкий салат, который можно приготовить за считанные минуты. Ингредиенты для этого салата можно купить почти в каждом магазине, а цены на них вовсе не кусаются, поэтому вы смело можете приготовить этот неимоверный салат и порадовать ним своих близких людей.

Ингредиенты:

копченая колбаса – 250 гр.;
корейская морковь 250 гр.;
огурец (свежий) – 4 шт.;
кукуруза (консервированная) – 1 банка;
зелень – 1 пучок;
сыр (твердый) – 200 гр.;
яйца – 2 шт.;
майонез – 300 гр.;
специи – по вкусу.

Приготовление:

Соломкой небольшой формы нарезаем копченную колбасу.

Моем огурцы и нарезаем такой же по размеру соломкой, как и колбасу.

На средней терке натираем сыр.

Готовим корейскую морковку, для этого используем специи и морковь.

Натираем ее на «корейской» терке и прибавляем специй и чеснока. Обжариваем ее на масле с добавлением лука и ставим в холодильник на пару часов.

Все подготовленные ингредиенты высыпаем в салатницу, приправляем солью и перцем.

Заправляем салат майонезом и даем ему время настоятся около 1 часа в холодильнике.

Для украшения можно использовать нарубленную зелень.

Приятного аппетита!

Салат с корейской морковью и копченой колбасой и кукурузой

Этот салат обладает неимоверным вкусом. Он очень подойдет любителям оригинальных блюд. Сочетание вареных и свежих овощей придает ему прекрасный, нежный вкус. Советуем приготовить его вам в ближайшее время и насладится его пикантным вкусом.

Ингредиенты:

копченая колбаса – 150 гр.;
корейская морковь – 100 гр.;
фасоль (красная) – 200 гр.;
кукуруза (консервированная) – 1 банка;
лук – 1 шт.;
зелень – 1 пучок;
майонез – 300 гр.;
соль – 2 щепотки;
специи – по вкусу.

Приготовление:

Кукурузу высыпаем в миску, перед этим сливаем жидкость с банки.

Небольшими кубиками нарезаем копченную колбасу.

Рубим зелень и лук чем мельче, тем лучше.

Процеживаем фасоль и прибавляем ее к салату.

Для того что бы придать салату более пикантной остроты можно прибавить сыр «Фета» или обычную брынзу.

Прибавляем корейскую морковку и заправляем салат майонезом, солим и перчим по собственному вкусу и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Салат «Рыжик»

Этот салат своим нежным и пикантным вкусом сможет удивить каждого, кто его попробует. Мы советуем приготовить его вам на ближайший праздник, угостивши своих близких и родных таким неимоверным салатом «Рыжик».

Ингредиенты:

копченная колбаса – 200 гр.;
кукуруза (консервированная) – 1 банка;
копченая морковь – 200 гр.;
перец (болгарский) – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
яблоки – 1 шт.;
майонез – 100 гр.;
соль – 1 щепотка.

Приготовление:

Меленько нарезаем лук, после обжариваем его на среднем огне до получения золотистого оттенка.

Соломкой нарезаем копченную колбасу, также нарезаем яблоко и болгарский перец.

В глубокой посудине смешиваем все ингредиенты: колбасу, морковку по-корейски, кукурузу, обжаренный лук, перец.

Заправляем содержимое посудины майонезом. Прибавляем щепотку соли.

Раскладываем салат по тарелкам и на верхушку каждого накладываем по 1 ложке майонеза и остатки консервированной кукурузы.

Приятного аппетита!

Салат «Венеция»

Большинство хозяек знает про этот вкуснейший рецепт салата с корейской морковью и копченой колбасой. Этот салат мало того, что получается очень вкусным, так он ееще и довольно простой в приготовлении, ингредиенты которого вы сможете с легкостью приобрести в любом магазин по доступным ценам.

Ингредиенты:

копченая колбаса – 200 гр.;
корейская морковь – 200 гр.;
сыр (твердый) – 70 гр.;
кукуруза (консервированная) – 1 банка;
огурец (свежий) – 1 шт.;
майонез – 100 гр.

Приготовление:

Копченую колбасу и свежий огурец нарезаем одинаковой по размеру соломкой.

Твердый сыр натираем на средней терке.

С консервированной банки кукурузы сливаем жидкость, а саму кукурузу прибавляем к огурцам и помидорам. Перемешиваем эти ингредиенты в салатнице.

Прибавляем к ней морковь, после заправляем салат майонезом.

Приятного аппетита!

Салат с корейской морковью копченой колбасы и сыра

Этот салат является беспроигрышным вариантом, который сможет использовать абсолютно любая хозяйка. Беспроигрышным он является, потому что на его приготовление уйдет не более 10 минут, а также ингредиенты для этого салата можно найти практически в любом холодильнике. А если чего-то и нету, то сходить в магазин за пару минут не составит большого труда. Ведь в итоге вы получите нежный, вкусный и очень привлекательный салат, который понравится не только вам, а и всем вашим гостям.

Ингредиенты:

копченая колбаса – 150 гр.;
корейская морковь – 150 гр.;
сыр (твердый) – 150 гр.;
морковь – 1 шт.;
майонез – 80 гр.;
соль – 2 щепотки.

Приготовление:

Для начала подготовим ингредиенты. Для этого на крупной терке натрем твердый сыр, маленькими брусочками нарежем колбасу.

В небольшую чашу выложим нарезанную колбасу и тертый сыр.

Добавляем в чашу корейскую морковь.

Заправим майонезом, и все тщательно перемешаем.

Салат готов, подаем его к столу.

Приятного аппетита!

Салат «Солнечный»

Название этого салата уже само говорит о себе. Именно этот салат прекрасно украсит торжественный стол при любом мероприятии, а также его можно готовить в повседневные дни, чтобы просто порадовать себя и своих родных, таким необычно нежный салатиком.

Ингредиенты:

копченная колбаса – 300 гр.;
корейская морковь –250 гр.;
грибы (маринованные) – 100 гр.;
яйца (куриные) – 2 шт.;
сыр (твердый) – 150 гр. ;
апельсин – 1 шт.;
зелень – 1 пучок;
майонез – 100 гр.;

Приготовление:

Варим яйца, очищаем их от скорлупы и натираем на мелкой терке.

Соломкой, небольшого размера нарезаем копченую колбасу.

На крупной терке натираем твердый сыр.

Кубиками нарезаем апельсин, предварительно очистив его от кожуры.

Выкладываем салат слоями в такой последовательности. Каждый слой обязательно смазываем майонезом и немного солим.

Первым слоем кладем копченую колбасу, нарезанную соломкой.
Вторым слоем идет маринованные грибы, а поверх них равномерным слоем выкладываем корейскую морковь.
Третьим слоем является натёртые куриные яйца на терке, которые мы равномерно выкладываем поверх корейской морковки.
Четвертым слоем выкладываем кубики апельсина, а сверху него высыпаем твердый сыр.

Для украшения салата присыпаем его зеленью, а также можно положить несколько кусочков апельсина.

Салат готов к подаче на стол.

Приятного аппетита!

Салат «Изабелла»

Слоенный салат, который имеет очень нежный и запоминающийся вкус. Он довольной легкий в приготовлении, поэтому мы советуем вам записать этот рецепт в свою кулинарную книгу, и рассказывать о нем своим друзьям. Поверьте, после того как они его попробуют они сами попросят у вас дать им этот довольно легкий рецепт.

Ингредиенты:

копченная колбаса – 250 гр.;
корейская морковь – 20 гр.;
грибы (шампиньоны) – 500 гр.;
лук – 2 шт.;
яйца (куриные) – 4 шт.;
огурец (соленый) – 3 шт.;
маслины – 10 шт.;
майонез – 200 гр.;

Приготовление:

Варим яйца, даем им время остынуть в холодной воде. После очищаем от скорлупы.

Большими кусочками нарезаем шампиньоны.

Полукольцами нарезаем лук.

Шампиньоны и лук обжариваем на сковороде, около 10 минут. Даем время им полностью остыть.

Средними по размеру кубиками нарезаем колбасу и огурцы.

Меленько нарезаем яйца.

Салата выкладываем слоями в такой последовательности, каждый слой смазываем майонезом.

Копченная колбаса –– грибы с луком — яйца — огурцы — корейская морковь.

Поверх моркови слой майонеза делать не нужно, ведь верхушку салата мы украшаем маслинами так, как показано на фото блюда.

Приятного аппетита!

Салат «Орхидея»

Очень нежный и вкусный салат который прекрасно будет сочетается с мясными блюдами, этот салат также довольно популярен на природе. Приготовьте его перед походом на пикник, и вы будете приятно удивлены неимоверным вкусом этого салата. Также его можно приготовить в обычные будни и порадовать себя таким прекрасным салатиком.

Ингредиенты:

копченая колбаса – 200 гр.;
корейская морковь – 200 гр.;
сыр (твердый) – 100 гр;
грибы (шампиньоны) – 200 гр.;
яйца (куриные) – 4 шт.;
лук – 1 щт.;
чеснок – 2 зубца;
зелень – 1 пучок;
чипсы – 1 пачка;
майонез – 200 гр.

Приготовление:

Обжариваем на скороде грибы, нарезанные средними кусочками вместе с нашинкованным чесноком и луком, на протяжении 15-20 минут. Снимаем с огня и даем время остыть.

Небольшими брусочками нарезаем копчённую колбасу.

Отвариваем яйца, очищаем их от скорлупы. Разделяем белки и желтки, и отдельно натираем их на средней терке.

На крупной терке натираем твердый сыр.

Выкладываем салат слоями, при этом каждый слой смазывая пару ложками майонеза.

Корейская морковь — чипсы — копченая колбаса, нарезанная брусочками — обжаренные грибы с луком — тертый сыр — тёртый белок куриного яйца.

Последний слой не смазываем майонезом, поверх слоя с тертым белком выкладываем чипсы и тертый желток, в виде орхидеи, как показано на фотографии этого рецепта.

Приятного аппетита!

Салат «Челентано»

Прекрасный салат с изумительным вкусом, которым понравится вашим деткам, да и всем кто его попробует, обязательно запишите этот рецепт и делитесь с ним со своими лучшими друзьями, они вам будут благодарны за такой кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

копченая колбаса – 250 гр.;
корейская морковь – 200 гр.;
крабовые палочки – 150 гр.;
сыр (твердый) – 150 гр.;
яйца (куриные) – 4 шт.;
зелень – 1 пучок;
майонез – 200 гр.

Приготовление:

Варим яйца, остуживаем их, очищаем от скорлупы, и натираем отдельно белки и желтки.

На крупной терке натираем твердый сыр.

Соломкой нарезаем копченую колбасу и крабовые палочки.

Салат «Челентано» выкладываем слоями, каждый слой смазываем майонезом, в такой последовательности:

Копченная колбаса, нарезанная соломкой — корейская морковь — тертый белок яиц — крабовые палочки, нарезанные соломкой — тертый твердый сыр — тертый желток яиц.

Для украшения салата используем зелень.

Приятного аппетита!

Салат «Ореховый»

Для приготовления этого салата у вас уйдет очень мало времени, зато его вкус поразит любого с первой попробованной ложки. Предлагаем приготовить его на ближайший праздник и порадовать ним своих друзей и близки людей. Они будет без ума от такого вкуснейшего слоеного салата.

Ингредиенты:

копченная колбаса – 250 гр. ;
корейская морковь – 200 гр.;
капуста – 250 гр.;
лук – 1 шт.;
чернослив – 100 гр.;
яйца (куриные) – 4 шт.;
орехи (грецкие) – 1 00 гр.;
майонез – 200 гр.

Приготовление:

Варим яйца, очищаем их от скорлупы и трем на мелкой терке.

Соломкой нарезаем копченную колбасу.

Шинкуем капусту.

Лук нарезаем маленькими кусочками.

Обжариваем грецкие орехи и измельчаем их, как вам удобно.

Пополам разрезаем чернослив.

Все перечисленные ингредиенты смешиваем в миске, добавляем к ним майонез и тщательно перемешиваем. По необходимости солим.

Приятного аппетита!

Салат с копченой колбасой, фасолью и корейской морковью

Рецепт довольно популярен в каждом городе нашей с вами страны. Если вы впервые слышите о нем, то скорее идите в магазин за ингредиентами к нему, потому что такой шедевр кулинарии обязан попробовать каждый. Он очень вкусный, а также простой и быстрый в приготовлении.

Ингредиенты:

фасоль (красная, не томат) – 1 банка;
копченая колбаса – 300 гр.;
корейская морковь – 250 гр.;
сухарики (с беконом) – 200 гр.;
курица (копченая) – 200 гр.;
зелень (укроп) – 100 гр.;
майонез – 100 гр.

Приготовление:

Нарезаем ингредиенты в таком виде как вы желаете, но все они должны быть одинаково нарезаны.

Укроп промываем под водой и слегка просушиваем. Нарезаем его мелко, в отличии от остальных ингредиентов.

С фасоли сливаем жидкость, подготавливаем сухарики.

В глубокой миске смешиваем все ингредиенты. Прибавляем корейскую морковку и сухарики. Заливаем полученное майонезом и тщательно перемешиваем.

Салат готов к подаче на стол.

Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат кучки с корейской морковью.

Вкусные салаты с курицей, кукурузой и корейской морковью Очень вкусные салаты с корейской морковкой

Салат с корейской морковкой имеет массу достоинств.

Он вкусный, легкий, отлично сочетается со многими блюдами (мясом, рыбой, картофелем, макаронами).

Кроме того, он может стать основой для приготовления некоторых блюд.

Салаты с корейской морковкой рецепты .

Салат с корейской морковкой и ветчиной.

Ингредиенты:
— ветчина — 320 г
— сыр — 220 г
— морковка по-корейски — 155 г
— свежий огурец — 1 шт.
— майонез
— яйца — 2 шт.

Приготовление:

1. Сыр натрите на терке, ветчину порежьте тоненькой соломкой.

2. Огурец натрите на терке, образовавшуюся жидкость слейте.
3. Яйца отварите вкрутую.
4. Салат выложите на блюдо в такой последовательности:
— измельченный сыр
— ветчина, порезанная соломкой
— тертый сыр
— ветчина
— свежий огурец
— морковка по-корейски

Каждый слой смажьте нежирным майонезом. Готовый салат украсьте отварными яйцами, фигурно вырезанными. В салат можно также добавить кисло-сладкое яблоко или крабовые палочки. Из оставшейся ветчины приготовьте блины с ветчиной.

Салат курица с корейской морковкой.

Ингредиенты:
— куриное филе — 1 шт.

— твердый сыр — 155 г
— яйца — 3 шт.
— майонез

Приготовление:
1. Куриное филе отварите, порежьте соломкой или кубиками.
2. Яйца сварите вкрутую, натрите на мелкой терке.
3. Апельсин очистите от кожицы, порежьте кубиками.
4. Сыр натрите на средней либо крупной терке.
5. Салат выложите слоями в такой последовательности:
— мясо
— корейская морковка
— кусочки апельсина
— тертые яйца
— тертый сыр

Каждый слой смажьте майонезом.

Салат из курицы и морковки по-корейски готов!

Салат с корейской морковкой и черносливом .

Ингредиенты:
— корейская морковка — 320 г
— мелкая фасоль — ½ стакана
— чернослив — 320 г
— зелень

Приготовление:
1. Фасоль отварите. Для ускорения процесса добавьте в воду соду (на кончике ножа).
2. В остывшую фасоль добавьте морковку.
3. Чернослив запарьте кипятком, дайте ему постоять. Жидкость слейте, порежьте его полосками.
4. Чернослив добавьте к остальным продуктам.
5. Посыпьте измельченной зеленью, заправьте майонезом. Салат с черносливом и корейской морковью готов!

Салат с морковкой по-корейски и баклажанами.

Ингредиенты:
— морковка по-корейски — 220 г
— баклажаны — 2 шт.
— майонез
— петрушка
— помидоры — 1 шт.
— соль
— перец
— масло растительное

Приготовление:

1. Баклажаны промойте, удалите кожицу, порежьте кольцами, посолите, дайте им немного постоять.

2. Через 20 минут промойте баклажаны в воде, подсушите на полотенечке.

3. Баклажаны обжарьте на масле, оставьте на полотенце, дав жиру стечь.

4. На тарелку выложите баклажаны, смажьте майонезом, выложите корейскую морковку, снова смажьте майонезом.
5. При подаче дайте салату настояться, украсьте по вкусу.

Попробуйте также горячий салат с баклажанами.

Салат «Каприз».

Ингредиенты:
— шампиньоны — 155 г
— сладкий перец — 3 шт.
— крабовые палочки — 220 г
— соль
— морковка корейская — 220 г
— зелень

Приготовление:
1. Перец вымойте, вырежьте семенную коробочку, порежьте на полоски.
2. Грибы отварите, порежьте пластинками.
3. Крабовые палочки порежьте соломкой.
4. В салатник выложите морковку, крабовые палочки, грибы и перец, перемешайте.
5. Морковка по-корейски пустит сок, поэтому заправлять салат не нужно.
6. Добавьте в салат зелень и немного соли.

Из оставшихся грибов приготовьте свиные рулеты с шампиньонами.

Салат с корейской морковкой и копченым мясом.

Ингредиенты:
— вареный картофель — 3 шт.
— копченое мясо — 220 г
— вареная свекла — 1 шт.
— корейская морковка — 155 г
— репчатый лук — ½ шт.
— желток
— майонез

Приготовление:
1. Свеклу и картофель натрите на крупной терке.
2. Лук и мясо порежьте.
3. Если морковка попалась длинная — ее тоже нужно порезать.
4. Мясо и свеклу по отдельности смешайте с майонезом.
5. Салат выложите слоями: картофель, майонез, морковка, мясо, лук, свекла, украсьте тертым желтком.

Салат «Соломинка».

Ингредиенты:
— куриный окорочок — 2 шт.
— сыр
— зубчики чеснока — 2 шт.
— майонез
— огурец — 2 шт.
— корейская морковка — 150 г

Приготовление:
1. Курицу отварите, остудите, разберите на волокна.
2. Огурцы порежьте маленькими брусочками, добавьте корейскую морковку, смешайте с чесноком, продавленным через пресс.
3. Салат перемешайте, выложите на тарелку, посыпьте тертым сыром.

Салат с корейской морковкой и пекинской капустой.

Ингредиенты:
— морковка по-корейски — 85 г
— пекинская капуста — 120 г
— консервированная кукуруза — 120 г
— филе куриное — 150 г
— майонез — 3 ст. ложки
— твердый сыр — 55 г
— соль

Приготовление:

1. Куриное филе залейте холодной водой, отварите до мягкости, посолите, обсушите, остудите, порежьте небольшими кубиками.

2. Пекинскую капусту нашинкуйте тонкой соломкой.

3. Сыр натрите на терке.
4. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте консервированную кукурузу и морковку по-корейски.
5. Салат заправьте майонезом.

Вам также придется по душе салат с пекинской капустой и ветчиной.

Салат с грибами и морковью по-корейски «Три цветка».

Ингредиенты:
— отварная курица — 180 г
— яйца — 4 шт.
— маринованные грибы — 150 г
— морковка по-корейски — 100 г
— майонез
— сыр — 165 г
Для украшения:
— помидор
— яйца
— петрушка

Приготовление:
1. Курицу отварите, приправьте солью, порежьте кусочками, обжарьте. Это будет первый слой, смажьте его майонезом, выложите порезанные грибы.
2. Следующий слой — корейская морковка, смажьте майонезом.
3. Яйца натрите на терке, выложите поверх майонеза.
4. Посыпьте тертым сыром, смажьте майонезом.
5. Верх салата украсьте цветком, сделанным из помидора, яйца и петрушки.

Салат с корейской морковкой, апельсинами и курицей.

Ингредиенты:
— куриный копченый окорочок — 1 шт.
— корейская морковка — 220 г
— яйца — 3 шт.
— апельсин — 1 шт.
— твердый сыр — 120 г
— майонез

Приготовление:
1. Яйца отварите, натрите на терке.
2. Окорочок порежьте соломкой, апельсин — кубиками.
3. Сыр натрите на терке.
4. Салат выложите слоями:
— куриный окорочок
— майонез
— корейская морковка
— майонез
— апельсин
— майонез
— сыр

Из оставшихся фруктов можно приготовить запеканку с апельсинами.

Украсьте салат по своему вкусу.

Салат с корейской морковью, сыром и ветчиной.

Ингредиенты:
— ветчина — 320 г
— корейская морковь — 155 г
— сыр — 220 г
— свежий огурец — 1 шт.
— майонез
— яйца — 2 шт.

Приготовление:
1. Сыр натрите на терке (крупной).
2. Ветчину порежьте соломкой.
3. Огурец натрите на терке, слейте выделившийся сок.
4. Яйца отварите вкрутую.
5. Салат выложите на блюдо, чередуя слои:
— сыр
— ветчина
— сыр
— ветчина
— огурец
— корейская морковка
Салат смажьте майонезом и дольками отварных яиц.

Салат из корейской моркови, кукурузы и курицы «Рыжик».

Ингредиенты:
— вареная куриная грудка
— баночка консервированной кукурузы
— морковь по-корейски — 120 г
— оранжевый или желтый болгарский перец
— чипсы — ½ упаковки
— зубчики чеснока — 5 шт.
— майонез
— черный молотый перец
— курица

Приготовление:
1. Курицу очистите от костей, порежьте кубиками.
2. Добавьте кубики сладкого перца.
3. Корейскую морковку порежьте, добавьте в салатник.
4. Добавьте чеснок, кукурузу.
5. Поперчите, посолите, добавьте майонез.
6. При подаче обложите салат чипсами.

Салат с корейской морковкой кукурузой готов!.

Салат с сухариками, плавленым сырком и корейской морковкой.

Ингредиенты:
— морковка — 2 шт.
— плавленый сырок — 2 шт.
— батон — ¼ часть
— зубчики чеснока — 4 шт.
— перец
— соль
— масло растительное — 120 мл
— майонез — 220 г
— уксус — 2 столовые ложки

Приготовление:
1. Морковку потрите на терке, добавьте соль, черный перец.
2. Налейте растительное масло на сковородку, добавьте уксус, хорошо прогрейте.
3. Смесь вылейте в морковку, заправьте чесноком, поставьте в холодильник где-то на час.
4. Плавленый сыр натрите на терке.
5. Приготовьте сухарики. Для этого батон порежьте одинаковыми кубиками. Духовку прогрейте до двухсот градусов, выложите на противень кубики хлеба, оставьте их на 15 минут.
6. Корейскую морковку, запеченные сухарики и сыр смешайте, заправьте майонезом, тщательно перемешайте.

Салат с корейской морковью и кальмарами.

Ингредиенты:

Морковь — 500 г
— тушки кальмаров — 3 шт.
— сахар — столовая ложка
— соль — чайная ложка
— зубчики чеснока — 3 шт.
— лук репчатый — 500 г
— уксус — 2 ст. ложки
— кориандр — ½ ч. ложки
— паприка, перец чили — по 1 ч. ложки
— растительное масло — 5 ст. ложек

Приготовление:

1. Морковь очистите, натрите на терке, добавьте масло, специи, чеснок.

2. Кальмары очистите от пленок, удалите хитиновые пластинки, тушки промойте.

3. Отварите тушки кальмаров: воду вскипятите, опустите тушки и сразу же выключите конфорку. Тушки подержите в кипятке пару минут, а потом вытащите их. Как только они сварятся, они станут объемными и «надутыми». Тушки выложите на тарелку, остудите, порежьте соломкой или кольцами, выложите на корейскую морковку.

4. Все компоненты хорошо перемешайте, закройте крышкой, отправьте в холодильник для маринования.
5. Утром салат будет готов к употреблению.

Салат из корейской морковки, болгарского перца и курицы.

Ингредиенты:
— грудка куриная — 340 г
— морковь по-корейски — 200 г
— перец болгарский — 200 г
— орехи грецкие — 5 шт.
— майонез

Приготовление:
1. Куриную грудку положите в кастрюлю, залейте водой, посолите, варите полчаса. Кожицу отделите от мяса, мясо порежьте небольшими кусочками.
2. Сладкий перец порежьте полукольцами.
3. В салат куриный с корейской морковкой добавьте корейскую морковь.
4. Орехи разложите, порежьте небольшими кусочками, добавьте в блюдо, перемешайте.
5. Салат заправьте майонезом, выложите на порционные тарелки

Салат ежик с корейской морковкой.

Ингредиенты:
— грибы, филе куриное — по 255 г
— луковица
— яйца — 3 шт.
— твердый сыр — 250 г
— морковка по-корейски — 420 г

Приготовление:
1. Свежие грибы порежьте, обжарьте на растительном масле.
2. Куриное филе отварите вместе со специями, мелко порежьте.
3. Лук мелко порежьте, обжарьте на масле.
4. Яйца отварите, натрите на терке.
5. Все компоненты выложите слоями в форме ежика: куриное филе, грибы, сеточка майонеза, лук, яйца, майонез, тертый сыр и корейская морковь.
6. Глазки и носик ежика сделайте из перца или маслин, колючки — из корейской морковки, мордочку — посыпьте сыром.
7. Вокруг «ежика» выложите зелень.

Как видите, корейская морковка сочетается со многими продуктами: кальмарами, яйцами, ветчиной, курицей, грибами и даже фруктами!

Выкладываем слоями:

Морковка
грибы (у меня жаренные шампиньоны)
яйца
тертый сыр
все слои промазать майонезом
сверху выкладываем зеленый лук.

Настя Радужная

Если вам и придётся потрудиться, то не больше 10−15 минут. Есть необычные и сытные варианты с курицей, колбасой, кальмарами, печенью, кукурузой, грибами и даже апельсином.

Ингредиенты

300 г корейской моркови;
200 г консервированной кукурузы;
майонез — по вкусу.

Приготовление

Отделите мясо от костей и нарежьте его кубиками. Из банки с кукурузой вылейте жидкость. Соедините эти ингредиенты с морковью по-корейски. Заправьте салат майонезом и дайте настояться полчаса.

Салат с корейской морковью, курицей и болгарским перцем

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты

400 г варёной или копчёной куриной грудки;
300 г корейской моркови;
3 крупных болгарских перца;
соль и майонез — по вкусу.

Приготовление

Очень быстрый салат, если в холодильнике есть готовая куриная грудка. Если курицу придётся варить, время приготовления увеличится до 40 минут.

Помойте перец, удалите семена. О том, как сделать это быстро, Лайфхакер уже рассказывал. Нарежьте перец и курицу соломкой. Смешайте с морковью по-корейски. Посолите, добавьте майонез и перемешайте.

Салат с корейской морковью и колбасой

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты

200 г корейской моркови;
200 г копчёной колбасы;
1 крупный помидор;
1 крупный огурец;
1 пучок укропа или петрушки;
соль и майонез — по вкусу.

Приготовление

Помойте и нарежьте соломкой огурец и помидор. Так же поступите с колбасой. Измельчите зелень. Смешайте все ингредиенты с морковью по-корейски. Посолите и заправьте салат майонезом.

Салат с корейской морковью, огурцом и редькой

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты

100 г корейской моркови;
2 огурца;
1 редька;
1 пучок зелёного лука;
1 пучок петрушки;
2 столовые ложки оливкового масла;
1 столовая ложка лимонного сока;
½ чайной ложки горчицы;
соль — по вкусу.

Приготовление

Помойте овощи и зелень. Огурец и редьку порежьте соломкой или потрите на тёрке для корейской моркови. Зелень мелко порубите. Соедините все ингредиенты, посолите, заправьте оливковым маслом, лимонным соком и горчицей. Тщательно перемешайте и подавайте к столу.

Салат с корейской морковью и фасолью

Ингредиенты

200 г консервированной красной фасоли;
100 г корейской моркови;
100 г копчёного куриного окорочка;
3 яйца;
майонез — по вкусу.

Приготовление

Пока варятся яйца, слейте сок из фасоли и соедините её в глубокой миске с морковью по-корейски. Добавьте нарезанный кубиками окорочок (можно заменить копчёной колбасой).

Яйца также порежьте кубиками и отправьте к остальным ингредиентам. Заправьте салат майонезом. При необходимости посолите.

Салат с корейской морковью и крабовыми палочками

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты

200 г корейской моркови;
200 г крабовых палочек;
100 г твёрдого сыра;
100 г майонеза;
3 яйца;
1 зубчик чеснока;
1 пучок зелёного лука;
1 пучок укропа;
соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца. Пока они остывают, нарежьте тонкой соломкой крабовые палочки, а сыр натрите на крупной тёрке. Яйца порежьте соломкой или крупными кубиками. Промойте и измельчите зелень. Очистите и пропустите через пресс чеснок.

Соедините вместе все ингредиенты, добавьте майонез, посолите и хорошенько перемешайте.

При желании в этот салат можно положить консервированную кукурузу.

Салат с корейской морковью и сухариками

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты

200 г корейской моркови;
100 г копчёной колбасы;
2 яйца;
1 пачка ржаных сухариков;
соль и майонез — по вкусу.

Приготовление

Пока варятся яйца, нарежьте соломкой колбасу. Готовые яйца покрошите крупными кубиками или соломкой. Соедините колбасу, яйца и корейскую морковь. Посолите и добавьте сухарики. Лучше брать продолговатые со вкусом бекона.

Заправьте салат майонезом и подавайте на стол.

Салат с корейской морковью и кальмарами

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты

500 г кальмаров;
500 корейской моркови;
1 небольшая луковица;
3 зубчика чеснока;
3 столовые ложки соевого соуса;
1 чайная ложка сахара;
1 чайная ложка молотого кориандра;
½ чайной ложки чёрного молотого перца;
½ чайной ложки красного молотого перца;
растительное масло для жарки.

Приготовление

Кальмаров выпотрошите, очистите от кожи и хитиновых пластин. Отварите их в кипящей подсоленной воде 1−3 минуты. Если переварить, мясо будет жёстким.

Пока кальмары остывают, обжарьте на растительном масле измельчённый лук. Очистите и пропустите через пресс чеснок. Остывших кальмаров порежьте соломкой и положите в миску.

Добавьте корейскую морковь, чеснок, лук и все остальные специи. Заправьте соевым соусом.

Салат будет вкуснее, если немного настоится.

Салат с корейской морковью и печенью

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты

500 г говяжьей печени;
300 г корейской моркови;
3 большие луковицы;
соль и майонез — по вкусу;
растительное масло для жарки.

Приготовление

Очистите и нарежьте полукольцами лук. Затем обжарьте его в небольшом количестве растительного масла. Промойте, очистите от плёнок и мелко порежьте сырую говяжью печень. Добавьте её к луку, посолите и жарьте ещё 10 минут. Когда лук и печень остынут, смешайте их с корейской морковью и заправьте салат майонезом.

Салат с корейской морковью и курицей

Ингредиенты

300 г куриного филе;
200 г твёрдого сыра;
150 г корейской моркови;
2 яйца;
соль и майонез — по вкусу.

Приготовление

Отварите куриное филе в подсоленной воде. Сварите вкрутую яйца. Пока они остывают, натрите сыр на крупной тёрке. Курицу и яйца порежьте кубиками.

Подготовленные ингредиенты соедините вместе и заправьте майонезом. Либо выкладывайте слоями: курица, морковь, сыр, яйца. Каждый слой, кроме последнего, промазывайте майонезом.

Салат с корейской морковью и апельсином

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты

200 г куриного филе;
200 г корейской моркови;
150 г твёрдого сыра;
3 яйца;
1 апельсин;
майонез и соль — по вкусу.

Приготовление

Курицу отварите в подсоленной воде. Если уже есть варёное филе, время готовки сократится до 10 минут. Готовую курицу и очищенный от кожуры апельсин нарежьте крупными кубиками. Отварите яйца и натрите их на крупной тёрке вместе с сыром.

Выкладывайте салат слоями, каждый промазывая майонезом: курица, корейская морковь, апельсин, яйца, сыр. Когда салат немного постоит и пропитается, он будет ещё вкуснее.

Салат с корейской морковью и грибами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты

300 г куриного филе;
200 г маринованных грибов;
200 г корейской моркови;
100 г маслин без косточек;
100 г твёрдого сыра;
2 яйца;
зелень для украшения;
соль и майонез — по вкусу.

Приготовление

Куриное филе отварите в подсоленной воде. Яйца сварите вкрутую. Пока всё это остывает, промойте и нарежьте кубиками грибы.

Так же порежьте курицу и выложите её на большое блюдо в форме капли. Смажьте майонезом. Следующий слой — грибы, покрытые майонезом. Третий слой — измельчённые маслины. Четвёртый — яйца, натёртые на крупной тёрке и промазанные майонезом. Пятый слой — тёртый сыр.

Сверху выложите корейскую морковь так, чтобы острый конец капли остался непокрытым. При помощи маслин сделайте ёжику глаза и нос. Украсьте салат зеленью и дайте немного постоять.

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

простые и вкусные салаты с корейской морковью рецепты с фото

15 минут

140 ккал

5 /5 (1 )

Салат с копченой курицей и корейской морковью

Салат с корейской морковью хорошо сочетается с кукурузой, курицей, ветчиной, грибами, фасолью, твердым сыром, крабовыми палочками, кальмарами . Все, что придает салату насыщенности, можете смело добавлять и комбинировать в ваших вариантах салата с корейской морковью. Этот салат всего из трех ингредиентов покорит своим вкусом и легкостью приготовления.

Кухонная техника и утварь: салатница, ложка, нож, разделочная доска.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Видеорецепт салата с копченой курицей и корейской морковью

Посмотрите на видео, как приготовить салат с копченой грудкой и корейской морковью дома легко и быстро.

Салат с копченой курицей, корейской морковью и кукурузой.

Салат оригинальный, вкусный,сытный и необычный. Салат с копченой курицей, корейской морковью и консервированной кукурузой. Отлично подходит для неожиданного застолья, когда гости на пороге)
Ингредиенты:
Копченая курица(бедрышки) — 400 грамм
Корейская морковь — 300 грамм
Кукуруза консервированная — банка
Майонез — 50-70 грамм
Соль,перец — по вкусу

https://i.ytimg.com/vi/lp72X_IxTKU/sddefault.jpg

2017-07-09T13:12:52.000Z

Салат с фасолью и корейской морковью

Сытный витаминный салат порадует новизной, отличным сочетанием продуктов и простотой приготовления.

Время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 4.
Кухонная техника и утварь: кастрюля, ложка, миска для салата, разделочная доска, нож.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Фасоль предварительно отварить.
Если используете консервированную, это сэкономит вам время.
В миску для салата высыпать фасоль и добавить мясо курицы или ветчину, нарезанную кусочками – то, что больше нравится по вкусу или есть у вас в холодильнике.
Яйца сварить и нарезать кубиками, отправить в салат.
Мелко нарезать пекинскую капусту и отправить к остальным ингредиентам.
Зелень мелко нарубить и добавить в салат.
Посолить и поперчить салат и заправить сметаной или майонезом. Хорошо перемешать.
Выложить салат на блюдо и сверху укрыть слоем морковки по-корейски.
Украсить салат листьями петрушки и половинками маслин.

С таким ярким сочным салатом приятно встретить гостей или просто устроить любимым красивый ужин.

Видеорецепт салат с фасолью и корейской морковью

Из этого видео вы узнаете все тонкости приготовления салата с морковью по-корейски и фасолью.

Салат с фасолью и корейской морковкой. Салат с фасолью рецепт

Салат с фасолью, корейской морковкой и мясом — сытный, пикантный
и очень вкусный, вполне подойдет в качестве праздничного блюда.
Мясо можно заменить ветчиной, заправить салат можно натуральным йогуртом.
Спасибо за просмотр, лайки и комментарии!
Надеюсь, вам понравится этот рецепт!

https://i.ytimg.com/vi/9MSGB_qkRig/sddefault.jpg

2014-04-24T12:55:27.000Z

Салат с корейской морковью и грибами

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 3.
Кухонная техника и утварь: салатница, ложка, разделочная доска, нож.

Ингредиенты

Если вам и придётся потрудиться, то не больше 10–15 минут. Ниже представлены необычные и сытные варианты салатов с курицей, колбасой, кальмарами, печенью, кукурузой, грибами и даже апельсином.

Ингредиенты:

● 300 г корейской моркови;
● 200 г консервированной кукурузы;
● майонез — по вкусу.

Приготовление:
Отделите мясо от костей и нарежьте его кубиками. Из банки с кукурузой вылейте жидкость. Соедините эти ингредиенты с морковью по-корейски. Заправьте салат майонезом и дайте настояться полчаса.

Салат с корейской морковью, курицей и болгарским перцем

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты:

● 400 г варёной или копчёной куриной грудки;
● 300 г корейской моркови;
● 3 крупных болгарских перца;
● соль и майонез — по вкусу.

Приготовление:
Очень быстрый салат, если в холодильнике есть готовая куриная грудка. Если курицу придётся варить, время приготовления увеличится до 40 минут.

Салат с корейской морковью и колбасой

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты:

● 200 г корейской моркови;
● 200 г копчёной колбасы;
● 1 крупный помидор;
● 1 крупный огурец;
● 1 пучок укропа или петрушки;
● соль и майонез — по вкусу.

Приготовление:
Помойте и нарежьте соломкой огурец и помидор. Так же поступите с колбасой. Измельчите зелень. Смешайте все ингредиенты с морковью по-корейски. Посолите и заправьте салат майонезом.

Салат с корейской морковью, огурцом и редькой

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты:

● 100 г корейской моркови;
● 2 огурца;
● 1 редька;
● 1 пучок зелёного лука;
● 1 пучок петрушки;
● 2 столовые ложки оливкового масла;
● 1 столовая ложка лимонного сока;
● ½ чайной ложки горчицы;
● соль — по вкусу.

Приготовление:
Помойте овощи и зелень. Огурец и редьку порежьте соломкой или потрите на тёрке для корейской моркови. Зелень мелко порубите. Соедините все ингредиенты, посолите, заправьте оливковым маслом, лимонным соком и горчицей. Тщательно перемешайте и подавайте к столу.

Салат с корейской морковью и фасолью

Ингредиенты:

● 200 г консервированной красной фасоли;
● 100 г корейской моркови;
● 100 г копчёного куриного окорочка;
● 3 яйца;
● майонез — по вкусу.

Приготовление:
Пока варятся яйца, слейте сок из фасоли и соедините её в глубокой миске с морковью по-корейски. Добавьте нарезанный кубиками окорочок (можно заменить копчёной колбасой).

Салат с корейской морковью и крабовыми палочками

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты:

● 200 г корейской моркови;
● 200 г крабовых палочек;
● 100 г твёрдого сыра;
● 100 г майонеза;
● 3 яйца;
● 1 зубчик чеснока;
● 1 пучок зелёного лука;
● 1 пучок укропа;
● соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:
Сварите яйца. Пока они остывают, нарежьте тонкой соломкой крабовые палочки, а сыр натрите на крупной тёрке.

Салат оригинальный с корейской морковью

Яйца порежьте соломкой или крупными кубиками. Промойте и измельчите зелень. Очистите и пропустите через пресс чеснок.

Соедините вместе все ингредиенты, добавьте майонез, посолите и хорошенько перемешайте.

При желании в этот салат можно положить консервированную кукурузу.

Салат с корейской морковью и сухариками

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты:

● 200 г корейской моркови;
● 100 г копчёной колбасы;
● 2 яйца;
● 1 пачка ржаных сухариков;
● соль и майонез — по вкусу.

Приготовление:
Пока варятся яйца, нарежьте соломкой колбасу. Готовые яйца покрошите крупными кубиками или соломкой. Соедините колбасу, яйца и корейскую морковь. Посолите и добавьте сухарики. Лучше брать продолговатые со вкусом бекона.

Заправьте салат майонезом и подавайте на стол.

Салат с корейской морковью и кальмарами

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты:

● 500 г кальмаров;
● 500 корейской моркови;
● 1 небольшая луковица;
● 3 зубчика чеснока;
● 3 столовые ложки соевого соуса;
● 1 чайная ложка сахара;
● 1 чайная ложка молотого кориандра;
● ½ чайной ложки чёрного молотого перца;
● ½ чайной ложки красного молотого перца;

Приготовление:
Кальмаров выпотрошите, очистите от кожи и хитиновых пластин. Отварите их в кипящей подсоленной воде 1–3 минуты. Если переварить, мясо будет жёстким.

Добавьте корейскую морковь, чеснок, лук и все остальные специи. Заправьте соевым соусом.

Салат будет вкуснее, если немного настоится.

Салат с корейской морковью и печенью

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты:

● 500 г говяжьей печени;
● 300 г корейской моркови;
● 3 большие луковицы;
● соль и майонез — по вкусу;
● растительное масло для жарки.

Приготовление:
Очистите и нарежьте полукольцами лук. Затем обжарьте его в небольшом количестве растительного масла. Промойте, очистите от плёнок и мелко порежьте сырую говяжью печень. Добавьте её к луку, посолите и жарьте ещё 10 минут. Когда лук и печень остынут, смешайте их с корейской морковью и заправьте салат майонезом.

Салат с корейской морковью и курицей

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

● 300 г куриного филе;
● 200 г твёрдого сыра;
● 150 г корейской моркови;
● 2 яйца;
● соль и майонез — по вкусу.

Приготовление:
Отварите куриное филе в подсоленной воде. Сварите вкрутую яйца. Пока они остывают, натрите сыр на крупной тёрке. Курицу и яйца порежьте кубиками.

Салат с корейской морковью и апельсином

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты:

● 200 г куриного филе;
● 200 г корейской моркови;
● 150 г твёрдого сыра;
● 3 яйца;
● 1 апельсин;
● майонез и соль — по вкусу.

Приготовление:
Курицу отварите в подсоленной воде. Если уже есть варёное филе, время готовки сократится до 10 минут. Готовую курицу и очищенный от кожуры апельсин нарежьте крупными кубиками. Отварите яйца и натрите их на крупной тёрке вместе с сыром.

Салат с корейской морковью и грибами

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты:

● 300 г куриного филе;
● 200 г маринованных грибов;
● 200 г корейской моркови;
● 100 г маслин без косточек;
● 100 г твёрдого сыра;
● 2 яйца;
● зелень для украшения;
● соль и майонез — по вкусу.

Приготовление:
Куриное филе отварите в подсоленной воде. Яйца сварите вкрутую. Пока всё это остывает, промойте и нарежьте кубиками грибы.

Приятного аппетита!

Вам это будет интересно:
● Ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт…
● Раскрываем секреты вкуснейшего холодца. Не пропустите!
● Топ-9 лучших рецептов мясных блюд
● Нежная, сладкая, сочная и очень вкусная селёдка по-голландски: рецепт в банке
● Картофель в духовке по-армянски

Источник
По материалам

Жми «Нравится » и получай лучшие посты в Facebook от страницы «С нами классно!»

Смотрите также:

Салат с корейской морковкой имеет массу достоинств. Он вкусный, легкий, отлично сочетается со многими блюдами (мясом, рыбой, картофелем, макаронами). Кроме того, он может стать основой для приготовления некоторых блюд.

Салаты с корейской морковкой рецепты .

Салат с корейской морковкой и ветчиной.

Ингредиенты:
— ветчина – 320 г
— сыр – 220 г
— морковка по-корейски – 155 г
— свежий огурец – 1 шт.
— майонез
— яйца – 2 шт.

Приготовление:
1. Сыр натрите на терке, ветчину порежьте тоненькой соломкой.
2. Огурец натрите на терке, образовавшуюся жидкость слейте.
3. Яйца отварите вкрутую.
4. Салат выложите на блюдо в такой последовательности:
— измельченный сыр
— ветчина, порезанная соломкой
— тертый сыр
— ветчина
— свежий огурец
— морковка по-корейски

Салат курица с корейской морковкой.

Ингредиенты:
— куриное филе – 1 шт.
— корейская морковка – 220 г
— твердый сыр – 155 г
— яйца – 3 шт.
— майонез

Приготовление:
1. Куриное филе отварите, порежьте соломкой или кубиками.
2. Яйца сварите вкрутую, натрите на мелкой терке.
3. Апельсин очистите от кожицы, порежьте кубиками.
4. Сыр натрите на средней либо крупной терке.
5. Салат выложите слоями в такой последовательности:
— мясо
— корейская морковка
— кусочки апельсина
— тертые яйца
— тертый сыр

Каждый слой смажьте майонезом. Салат из курицы и морковки по-корейски готов!

Салат с корейской морковкой и черносливом.

Ингредиенты:
— корейская морковка – 320 г
— мелкая фасоль – ½ стакана
— чернослив – 320 г
— зелень

Салат с морковкой по-корейски и баклажанами.

Ингредиенты:
— морковка по-корейски – 220 г
— баклажаны – 2 шт.
— майонез
— петрушка
— помидоры – 1 шт.
— соль
— перец
— масло растительное

Приготовление:
1. Баклажаны промойте, удалите кожицу, порежьте кольцами, посолите, дайте им немного постоять.

Салаты с корейской морковью

2. Через 20 минут промойте баклажаны в воде, подсушите на полотенечке.
3. Баклажаны обжарьте на масле, оставьте на полотенце, дав жиру стечь.
4. На тарелку выложите баклажаны, смажьте майонезом, выложите корейскую морковку, снова смажьте майонезом.
5. При подаче дайте салату настояться, украсьте по вкусу.

Попробуйте также горячий салат с баклажанами.

Салат «Каприз».

Ингредиенты:
— шампиньоны – 155 г
— сладкий перец – 3 шт.
— крабовые палочки – 220 г
— соль
— морковка корейская – 220 г
— зелень

Приготовление:
1. Перец вымойте, вырежьте семенную коробочку, порежьте на полоски.
2. Грибы отварите, порежьте пластинками.
3. Крабовые палочки порежьте соломкой.
4. В салатник выложите морковку, крабовые палочки, грибы и перец, перемешайте.
5. Морковка по-корейски пустит сок, поэтому заправлять салат не нужно.
6. Добавьте в салат зелень и немного соли.

Из оставшихся грибов приготовьте свиные рулеты с шампиньонами.

Салат с корейской морковкой и копченым мясом.

Ингредиенты:
— вареный картофель – 3 шт.
— копченое мясо – 220 г
— вареная свекла – 1 шт.
— корейская морковка – 155 г
— репчатый лук – ½ шт.
— желток
— майонез

Приготовление:
1. Свеклу и картофель натрите на крупной терке.
2. Лук и мясо порежьте.
3. Если морковка попалась длинная – ее тоже нужно порезать.
4. Мясо и свеклу по отдельности смешайте с майонезом.
5. Салат выложите слоями: картофель, майонез, морковка, мясо, лук, свекла, украсьте тертым желтком.

Салат «Соломинка».

Ингредиенты:
— куриный окорочок – 2 шт.
— сыр
— зубчики чеснока – 2 шт.
— майонез
— огурец – 2 шт.
— корейская морковка – 150 г

Приготовление:
1. Курицу отварите, остудите, разберите на волокна.
2. Огурцы порежьте маленькими брусочками, добавьте корейскую морковку, смешайте с чесноком, продавленным через пресс.
3. Салат перемешайте, выложите на тарелку, посыпьте тертым сыром.

Салат с корейской морковкой и пекинской капустой.

Ингредиенты:
— морковка по-корейски – 85 г
— пекинская капуста – 120 г
— консервированная кукуруза – 120 г
— филе куриное – 150 г
— майонез – 3 ст. ложки
— твердый сыр – 55 г
— соль

Приготовление:
1. Куриное филе залейте холодной водой, отварите до мягкости, посолите, обсушите, остудите, порежьте небольшими кубиками.
2. Пекинскую капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
3. Сыр натрите на терке.
4. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте консервированную кукурузу и морковку по-корейски.
5. Салат заправьте майонезом.

Вам также придется по душе салат с пекинской капустой и ветчиной.

Салат с грибами и морковью по-корейски «Три цветка».

Ингредиенты:
— отварная курица – 180 г
— яйца – 4 шт.
— маринованные грибы – 150 г
— морковка по-корейски – 100 г
— майонез
— сыр – 165 г
Для украшения:
— помидор
— яйца
— петрушка

Приготовление:
1. Курицу отварите, приправьте солью, порежьте кусочками, обжарьте. Это будет первый слой, смажьте его майонезом, выложите порезанные грибы.
2. Следующий слой – корейская морковка, смажьте майонезом.
3. Яйца натрите на терке, выложите поверх майонеза.
4. Посыпьте тертым сыром, смажьте майонезом.
5. Верх салата украсьте цветком, сделанным из помидора, яйца и петрушки.

Салат с корейской морковкой, апельсинами и курицей.

Ингредиенты:
— куриный копченый окорочок – 1 шт.
— корейская морковка – 220 г
— яйца – 3 шт.
— апельсин – 1 шт.
— твердый сыр – 120 г
— майонез

Приготовление:
1. Яйца отварите, натрите на терке.
2. Окорочок порежьте соломкой, апельсин – кубиками.
3. Сыр натрите на терке.
4. Салат выложите слоями:
— куриный окорочок
— майонез
— корейская морковка
— майонез
— апельсин
— майонез
— сыр

Из оставшихся фруктов можно приготовить запеканку с апельсинами.

Украсьте салат по своему вкусу.

Салат с корейской морковью, сыром и ветчиной.

Ингредиенты:
— ветчина – 320 г
— корейская морковь – 155 г
— сыр – 220 г
— свежий огурец – 1 шт.
— майонез
— яйца – 2 шт.

Приготовление:
1. Сыр натрите на терке (крупной).
2. Ветчину порежьте соломкой.
3. Огурец натрите на терке, слейте выделившийся сок.
4. Яйца отварите вкрутую.
5. Салат выложите на блюдо, чередуя слои:
— сыр
— ветчина
— сыр
— ветчина
— огурец
— корейская морковка
Салат смажьте майонезом и дольками отварных яиц.

Салат из корейской моркови, кукурузы и курицы «Рыжик».

Ингредиенты:
— вареная куриная грудка
— баночка консервированной кукурузы
— морковь по-корейски – 120 г
— оранжевый или желтый болгарский перец
— чипсы – ½ упаковки
— зубчики чеснока – 5 шт.
— майонез
— черный молотый перец
— курица

Приготовление:
1. Курицу очистите от костей, порежьте кубиками.
2. Добавьте кубики сладкого перца.
3. Корейскую морковку порежьте, добавьте в салатник.
4. Добавьте чеснок, кукурузу.
5. Поперчите, посолите, добавьте майонез.
6. При подаче обложите салат чипсами. Салат с корейской морковкой кукурузой готов!.

Салат с сухариками, плавленым сырком и корейской морковкой.

Ингредиенты:
— морковка – 2 шт.
— плавленый сырок – 2 шт.
— батон – ¼ часть
— зубчики чеснока – 4 шт.
— перец
— соль
— масло растительное – 120 мл
— майонез – 220 г
— уксус – 2 столовые ложки

Приготовление:
1. Морковку потрите на терке, добавьте соль, черный перец.
2. Налейте растительное масло на сковородку, добавьте уксус, хорошо прогрейте.
3. Смесь вылейте в морковку, заправьте чесноком, поставьте в холодильник где-то на час.
4. Плавленый сыр натрите на терке.
5. Приготовьте сухарики. Для этого батон порежьте одинаковыми кубиками. Духовку прогрейте до двухсот градусов, выложите на противень кубики хлеба, оставьте их на 15 минут.
6. Корейскую морковку, запеченные сухарики и сыр смешайте, заправьте майонезом, тщательно перемешайте.

Салат с корейской морковью и кальмарами.

Ингредиенты:
— морковь – 500 г
— тушки кальмаров – 3 шт.
— сахар – столовая ложка
— соль – чайная ложка
— зубчики чеснока – 3 шт.
— лук репчатый – 500 г
— уксус – 2 ст. ложки
— кориандр – ½ ч. ложки
— паприка, перец чили – по 1 ч. ложки
— растительное масло – 5 ст. ложек

Приготовление:
1. Морковь очистите, натрите на терке, добавьте масло, специи, чеснок.
2. Кальмары очистите от пленок, удалите хитиновые пластинки, тушки промойте.
3. Отварите тушки кальмаров: воду вскипятите, опустите тушки и сразу же выключите конфорку. Тушки подержите в кипятке пару минут, а потом вытащите их. Как только они сварятся, они станут объемными и «надутыми». Тушки выложите на тарелку, остудите, порежьте соломкой или кольцами, выложите на корейскую морковку.
4. Все компоненты хорошо перемешайте, закройте крышкой, отправьте в холодильник для маринования.
5. Утром салат будет готов к употреблению.

Салат из корейской морковки, болгарского перца и курицы.

Ингредиенты:
— грудка куриная – 340 г
— морковь по-корейски – 200 г
— перец болгарский – 200 г
— орехи грецкие – 5 шт.
— майонез

Приготовление:
1. Куриную грудку положите в кастрюлю, залейте водой, посолите, варите полчаса. Кожицу отделите от мяса, мясо порежьте небольшими кусочками.
2. Сладкий перец порежьте полукольцами.
3. В салат куриный с корейской морковкой добавьте корейскую морковь.
4. Орехи разложите, порежьте небольшими кусочками, добавьте в блюдо, перемешайте.
5. Салат заправьте майонезом, выложите на порционные тарелки (см. салат с корейской морковкой фото ).

Салат ежик с корейской морковкой.

Ингредиенты:
— грибы, филе куриное – по 255 г
— луковица
— яйца – 3 шт.
— твердый сыр – 250 г
— морковка по-корейски – 420 г

Приготовление:
1. Свежие грибы порежьте, обжарьте на растительном масле.
2. Куриное филе отварите вместе со специями, мелко порежьте.
3. Лук мелко порежьте, обжарьте на масле.
4. Яйца отварите, натрите на терке.
5. Все компоненты выложите слоями в форме ежика: куриное филе, грибы, сеточка майонеза, лук, яйца, майонез, тертый сыр и корейская морковь.
6. Глазки и носик ежика сделайте из перца или маслин, колючки – из корейской морковки, мордочку – посыпьте сыром.
7. Вокруг «ежика» выложите зелень.

салат с корейской морковкой кучками

Приветствуем тех, у кого есть желание познать мастерство приготовления великолепных блюд! На сайте все смогут найти немало интересных сведений на тему салат с корейской морковкой кучками бесплатно. Однако если кулинарного рецепта салат с корейской морковкой кучками на этой странице вам не было показано — попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Салат столичный а-ля «Ташкент»

Ингредиенты

Редька — 1 шт.
Яйца — 3 шт.
Мясо (говядина) — 300 г.
Лук — 1 шт.
Соль — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Мясо отварить, остудить и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 2 Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать соломкой.
Шаг 3 На корейской терке натереть сочную, ядреную редьку в горку длинных нитей. Обильно посыпать редьку солью, перемешать. Она начинает под солью интенсивно выделять сок. Когда редька уже плавает в собственном соку, отжимаем её. Отжатую редьку перекладываем в чашку.
Шаг 4 Репчатый, крупный лук обжарить в достаточном количестве разогретого растительного масла до светло-золотистого цвета.
Шаг 5 В глубокой миске смешать мясо, яйца, редьку, поперчить черным перцем. Солим осторожно – редька впитала некоторое количество соли. Добавить обжаренный лук. Все перемешать. Поставить в холодильник — настояться.

Приятного аппетита!…

Салат с корейской морковью

Ингредиенты

Корейская морковь — 250г;
Огурцы (свежие) — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Лук зеленый — 1 пучок.
Сыр — 150 г.
Мясо (говядина) — 250 г.
Майонез — 200 г.
Зелень — петрушка, укроп.

Способ приготовления

Шаг 1 Отварить мясо, остудить и нарезать соломкой.
Шаг 2 Помидоры, огурцы, зеленый лук также нарезать.
Шаг 3 Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 4 Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.
Шаг 5 Украсить зеленью.

Приятного аппетита!…

Праздничный салат с киви

Ингредиенты

Куриная грудинка — 500 г.
Яйца — 3 шт.
Киви — 3 шт.
Яблоко — 1 шт.
Корейская морковь -200-300 г.
Чеснок — 1-2 зубчика.
Майонез — 350 г.

Способ приготовления

Шаг 1 Отварить куриную грудку, остудить и нарезать кубиками.
Шаг 2 Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Шаг 3 Чеснок натереть на мелкой терке и смешать с майонезом.
Шаг 4 Киви очистить от кожуры, нарезать полукольцами.
Шаг 5 Яблоко также очистить от кожуры, натереть на крупной терке, всбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнело.
Шаг 6 Салат выкладывать слоями, каждый немного смазывать майонезом: куриная грудинка, чеснок с майонезом, киви, яйца, половину морковки, тертое яблоко, яйца.
Шаг 7 Украсить салат киви, корейской морковкой.

Приятного аппетита!…

Cалат «Корзина с цветами»

Ингредиенты

Куриное филе или телятина — 300 г.
Грибы (шампиньоны) — 300 г.
Масло сливочное — 1 ст.л.
Лук — 1 шт.
Морковь по-корейски — 300 г.
Заправка:
Сметана — 1 ст.л.
Майонез — 1 ст.л.
Горчица — 1 ч.л.
Соль и перец — по вкусу.
Для украшения:
Твердый сыр двух сортов — по 150 г., желательно разного по цвету.
Редиска — 2-3 шт.
Перепелиные яйца — 1-2 шт.
Помидоры черри — 2-3 шт.
Морковь — 1 шт.
Зелень — 1 пучок.
Маслины — 3-5 шт.

Способ приготовления

Шаг 1 Грибы нарезать и обжарить на масле с мелко нарезанным луком.
Шаг 2 Мясо отварить, остудить и нарезать мелкими кубиками. Яйца также отварить, остудить, очистить.
Шаг 3 Смешать с корейской морковью и заправкой. Заправка — смешать майонез, сметану, горчицу, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 4 Выложить салат на блюдо. Из сыра, порезанного брусочками выложить корзинку.
Шаг 5 Из овощей, зелени и яиц – цветы.
Шаг 6 Включите свою фантазию и у вас получится красивый букет.

Приятного аппетита!…

Салат «Хризантемы»

Ингредиенты

Куриная грудка копченная — 350 г.
Грибы (шампиньоны) свежие — 400 г.
Лук — 2 шт.
Корейская морковь — 200 г.
Чернослив — 80 г.
Яйца — 4 шт.
Масло оливковое — 2-3 ст.л.
Майонез — 300 г.
Соль — по вкусу.
Для украшения:
Корейская морковь — 50 г.
Свекла — 1 шт.
Яблоко зеленое — 1 шт.

Способ приготовления

Шаг 1 Курицу отделить от костей и мелко нарезать.
Шаг 2 Шампиньоны и лук нарезать и обжарить на оливковом масле.
Шаг 3 Яйца отварить, остудить, очистить. Белки отделить от желтков. Белки мелко нарезать. Желтки натереть на средней терке.
Шаг 4 Чернослив нарезать мелко.
Шаг 5 Теперь подготовленные ингредиенты соединить, кроме желтков, заправить майонезом.
Шаг 6 Затем посыпать яичными желтками.
Шаг 7 Украсить салат хризантемами: из корейской моркови, из тертых (на терке для корейской морковки) свеклы и яблока.

Приятного аппетита!…

Салат «Огнедышащий дракон»

Ингредиенты

Морковь корейская — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Сельдь — 200 г.
Картофель — 2-3 шт.
Майонез — 200 г.
Свекла по-корейски — 1 шт.
Болгарский красный перец — 1 шт.
Зеленый горошек — 2-3 ст.л.

Способ приготовления

Шаг 1 Картофель, яйца отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Сельдь очистить от внутренностей и костей, нарезать кубиками.
Шаг 2 Свекла и морковь по корейски готовятся за сутки до приготовления салата таким образом: Нашинковать на корейской терке две морковки и свеклу, залить стаканом растительного масла, половиной стакана уксуса 9%, добавить чеснок, черный перец, столовую ложку соли. Емкости с овощами ставим под гнет и отправляем на сутки в холодильник. Но можно и купить.
Шаг 3 Выкладывать салат слоями на блюдо в форме дракона: острая морковь, яйца, майонез, сельдь, картофель, майонез, свекла по-корейски.
Шаг 4 Украсить болгарским перцем и горошком, формируя гребень, пасть и лапы. Из оливок делаем глаза.

Приятного аппетита!…

Слоеный салат «Слоенник»

Ингредиенты

Филе сельди — 1 шт.
Морковь по-корейски — 100 г.
Лук — 1 луковица.
Картофель — 1-2 шт.
Яйца — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик.
Уксус — 2 ч. л.
Майонез — 200 г.
Соль, черный перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Филе сельди нарезать соломкой.
Салат из моркови, Салаты корейские
Шаг 2 Очищенный лук нарезать полукольцами, присолить, посыпать чёрным перцем, полить 1 ч. ложкой уксуса – перемешать. Оставить тоже минут на 10.
Шаг 3 Приготовить картофель фри — нарезать брусочками и обжарить в растительном масле, присолить.
Шаг 4 Отварить яйца, остудить, очистить и нарезать соломкой.
Шаг 5 Если нет готовой морковки по -корейски вот рецепт: Морковь натереть на специальной тёрке для корейской моркови, посолить, поперчить чёрным перцем, добавить 1 измельчённый зубчик чеснока, добавить 1 ч. ложку уксуса и перемешать. Залить 1-2 ст. ложки разогретого растительного масла и оставить на 10 — 15 минут.
Шаг 6 На подготовленную – выстеленную листьями салата тарелку выкладываем наши ингредиенты слоями в такой последовательности: картофель, сельдь, лук, яйца, морковь по-корейски.
Шаг 7 Каждый слой немного смазывать майонезом, а морковью по-корейски украсить салат. Слегка полить майонезом — сеточкой или на свой вкус.
Шаг 8 Картофель фри можно заменить на отварной и дать пропитаться.

Приятного аппетита!…

Салат из печени

Ингредиенты

Печень (говяжья) — 500 г.
Яйца — 2 шт.
Морковь — 4-5 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 250-300 г.
Соль, перец, зелень — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Печень нарезать на продольные куски и обжарить. Остудить. Нарезать соломкой.
Шаг 2 Морковь натереть на крупной терке — желательно соломкой, как для «корейской моркови».
Шаг 3 Лук мелко нарезать. Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Шаг 4 Все перемешать и заправить майонезом.

Приятного аппетита!…

Салат «Быстрее некуда»

Ингредиенты

Сыр — 100 г.
Колбаса «салями» — 150 г.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика.
Яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала).
Соль — по вкусу.
Майонез — 200 г.

Способ приготовления

Шаг 1 Сначала пожарить блинчики. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получается приблизительно 5 блинчиков.Блинчики нарезать соломкой.
Шаг 2 Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови.
Шаг 3 Колбасу нарезать тонкой соломкой.
Шаг 4 Все смешать. Заправить майонезом, добавить чеснок по вкусу. Украсить зеленым луком. И даем салату настояться.

Приятного аппетита!…

Салат «Метелка»

Ингредиенты

Морковь — 1 шт.
Свекла — 1 шт.
Капуста белокочанная — 400 г.
Яблоко — 1 шт.
Для заправки:
Зелень укропа и петрушки.
Чеснок — 1 зубчик.
Оливковое и льняное масло -1-2 ст.л.
Приправа для салата «Кnоrr» — 1 ч.л.
Сок лимона или светлого бальзамического уксуса — 1 ст.л.
Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Морковь и свеклу очистить и натереть на корейской терке.
Шаг 2 Капусту мелко нашинковать, слегка посолить.
Шаг 3 Яблоко очистить от шкурки и нарезать соломкой.
Шаг 4 Приготовить заправку. Зелень порезать, чеснок раздавить и мелко нарезать, добавить масло, сок лимона, приправу, соль, перец и все хорошо перемешать.
Шаг 5 Заправку добавить к овощам и все перемешать.
Шаг 6 Если салат постоит и пропитается заправкой и соком овощей станет еще вкуснее.

Приятного аппетита!…

Искренне надеемся, что салат с корейской морковкой кучками — подборка рецептов на этой странице — это именно то что вы хотели найти. Каждый человек способен научиться хорошо готовить.

Салат «Гранд» с корейской морковкой — сытный и необыкновенно вкусный. В этом блюде гармонично сочетаются курица, морковь по-корейски и маринованные огурчики. Этот салатик обязательно надо выкладывать слоями. Корейскую морковку можно купить в магазине, я готовила сама. Попробуйте! Это блюдо своим прекрасным вкусом украсит праздничный стол.

Ингредиенты

Для приготовления салата «Гранд» с корейской морковкой вам потребуется:

3 отварных картофелины;

200 г моркови по-корейски;

200-250 г отварного куриного мяса, сваренного в подсоленной воде;

2-3 маринованных огурца;

1 небольшая луковица;

соль — по желанию;

майонез для прослойки;

зелень для украшения.

Этапы приготовления

Картофель, натерев на крупной терке, выложить в салатник первым слоем, можно посолить. Сделать сеточку из майонеза.

Лук нарезать мелкими кубиками, вареное куриное мясо — маленькими кусочками и перемешать.

Смесь мяса и лука выложить на картофель, сделать сеточку из майонеза.

Огурцы нарезать кубиками.

Выложить огурцы третьим слоем, сделать сеточку из майонеза.

Выложить корейскую морковь на огурцы.

Убрать салат «Гранд» на 1-2 часа в холодильник для пропитки. Перед подачей можно украсить зеленью. Надеюсь, вам понравится рецепт этого вкусного, яркого салата из курицы, корейской морковки и огурцов.

Приятного аппетита!

Слоеный салат с корейской морковью и курицей

Вкусный и сытный салат «Фаворит» с курицей и корейской морковью обязательно понравится вам и вашим гостям. Благодаря моркови по-корейски салат получается хрустящим, сочным и немного острым, хотя остроту вы можете варьировать в зависимости от того, насколько сильно приправите морковь. Сыр для приготовления салата можете использовать любой, который у вас будет в наличии, даже, по желанию, можете взять плавленые сырки, получится также вкусно!

Ингредиенты для приготовления слоеного салата с корейской морковью и курицей (на 1-2 порции):

морковь по-корейски – 60 г
куриное филе (готовое) – 70 г
яйца куриные – 2 шт.
сыр твердый – 40 г
майонез – 1-2 ст.л.

Рецепт приготовления салата с корейской морковью и курицей слоями:

Подготовьте ингредиенты. Куриное филе заранее отварите, поджарьте или запеките в духовке. Кстати, использовать именно филе совсем не обязательно, если вдруг у вас с ужина остались остатки запеченной курицы используйте их. Готовое куриное мясо разберите на волокна или нарежьте брусочками.

Твердый сыр натрите на мелкой тёрке.

Куриные яйца отварите до готовности, очистите их и разделите на желтки и белки.

Натрите их на мелкой тёрке отдельно друг от друга.

Соберите салат с корейской морковью и курицей слоями в глубоком салатнике или на блюде с помощью гарнирного кольца. На дно кольца выложите кусочки курицы и тщательно их утрамбуйте, нанесите сеточку из майонеза.

Далее выложите готовую корейскую морковь и вновь смажьте майонезом.

Следующим слоем выложите натертые желтки и майонез.

Твердый сыр выложите плотным слоем и сверху покройте его тонким слоем майонеза.

Последним слоем выложите натёртые белки, майонезом их не смазывайте.

Аккуратно снимите гарнирное кольцо. Слоеный салат с корейской морковью и курицей готов!

Перед подачей можете украсить блюдо свежей зеленью, зернами граната или рублеными орешками.

Приятного аппетита!

Тэги:

Салат из корейской моркови и еще 11 вкусных и полезных рецептов салатов

11 самых вкусных и необычных рецептов. Морковь по корейски — диетический продукт? В конце статьи — несколько слов о пользе и вреде салата из корейской моркови.

Первый рецепт слоеного салата — это мой эксперимент по соединению в один салат курицы, маринованных грибов, корейской морковки и сыра. Ниже другие рецепты. Получилось на удивление вкусно. Рекомендую!

Необходимые продукты:

Для украшения — петрушка, яйца, помидор для серединки.

Краткая пошаговая инструкция:

Курицу отвариваю, режу маленькими кусочками и обжариваю. Складываю ее в салатник, смазываю каждый слой майонезом.
Второй слой — грибы.
Затем идет морковка.
Далее — натертые на терке яйца.
Верхний слой — тертый сыр.
Для украшения — зелень.

Приготовление:

Курицу отвариваем с приправами и солью, режем на кусочки и немного обжариваем. Это — первый слой.

Смазываем его майонезом и выкладываем порезанные грибы.

Промазываем майонезом.

Следующий слой — морковь по-корейски. Ее лучше тоже порезать помельче. В следующий раз так и сделаю.

После майонеза, слой нарезанных, либо натертых на терке яиц.

Смазываем майонезом. Последний слой — тертый сыр.

Промазываем майонезом.

Можно приступать к украшению. Для поднятия настроения решила украсить салат цветами.

Еще рецепты

С копченой курицей

Курица придает этому салату изысканный вкус, а маслины и петрушка – праздничный вид.
Ингредиенты:

Приготовление:

Сначала я выполняю подготовительные работы: отвариваю яйца, ставлю их остывать.
Мелко нарезаю лук.
Грибы режу пластинками.
На растительном масле обжариваю лук и грибы на медленном огне 8-10 минут. Ставлю остывать.
Курицу режу маленькими кубиками.
Яйца и огурцы по отдельности натираю на крупной терке.
Выкладываю салат в приготовленную посуду, каждый слой промазывая майонезом: огурец; курица; грибы с луком; яйца; морковь.
Верхний слой – майонез. На него выкладываю веточки петрушки и маслины.

С ананасом и курицей

Вот праздничный вариант салата. Сочетание вкуса ананасов и моркови дает интересный результат. Маленький секрет- рис должен быть длиннозерновой и сварен «зернышко к зернышку». Попробуйте!

Ингредиенты:

Приготовление:

Ананас и курицу я режу одинаковыми кубиками.
Рис отвариваю, промываю, остужаю.
Добавляю морковь, орехи, майонез. Все составляющие перемешиваю.

С сухариками

Ингредиенты:

батон – примерно четвертая часть;
морковка по корейски – 200г.;
сырный или грибной соус для пельменей;
сырок «Дружба»– 2 шт.;

Приготовление:

Я нарезаю батон кусочками одинакового размера и засушиваю в духовке 10-15 минут при температуре 200 градусов.
Плавленый сырок натираю на терке. Добавляю нашу морковочку и соус.
Все ингредиенты смешиваю.

С грибами

Ингредиенты:

морковь по корейски – 300 г.;
маринованные опята – 300г.;
лук зеленый — несколько перышек;
рис отварной – 200г.

Приготовление:

Отвариваю рис «зернышко к зернышку», промываю, чтобы не слипался.
Добавляю морковку, грибы и порубленный зеленый лук.
Добавляю соевый соус или сок лимона – кому что больше нравится.

С говяжьей печенью и грибами

Для получения правильного вкуса этого салата, я всегда беру говяжью печень. Предварительно я ее вымачиваю в молоке, затем убираю пленки и варю 30-35 минут. Соль я не добавляю.

Ингредиенты:

Приготовление:

Печень отвариваю, остужаю, режу соломкой.
Отвариваю картофель, режу кубиками.
Лук мелко режу и обжариваю на растительном масле с грибами, остужаю.
Смешиваю все компоненты.
Я обычно посыпаю салат мелко порубленным зеленым луком.

С копченой колбасой

Ингредиенты:

Приготовление:

Режу колбасу соломкой, перец, яблоко, сыр и огурцы – кубиками.
Шинкую лук.
Добавляю морковь и майонез.

С ветчиной

Ингредиенты:

Приготовление:

Отвариваю яйца. Ветчину нарезаю соломкой, яйца, брынзу и огурец – кубиками.
Добавляю морковь.
Перемешиваю и добавляю соевый соус.

С крабовыми палочками

Это облегченный вариант салата. Калорий в нем — минимум, а вкуса – максимум. Готовится он буквально несколько минут.

Ингредиенты:

Приготовление:

Перец нарезаю полукольцами.
Крабовые палочки — соломкой.
Шампиньоны режу тонкими пластинками.
Маслины нарезаю кружочками.
Зелень мелко рублю острым ножом.
Перемешиваю все ингредиенты.

С болгарским перцем

Ингредиенты:

Приготовление:

Яблоко чищу, яйца и яблоко режу кубиками.
Болгарский перец нарезаю соломкой, добавляю нашу морковку и измельченные орехи.
Заправляю майонезом.

С кукурузой

Любителям остренького! Этот салат я подаю в самом начале праздничного застолья, он замечательно разжигает аппетит! Пикантная деталь этого салата – чеснок.

Ингредиенты:

Приготовление:

Курицу и болгарский перец я режу кубиками, морковку – короткими полосками, а то неудобно набирать салат, чеснок выдавливаю чеснокодавилкой, добавляю кукурузу.
Солю, перчу, добавляю майонез. Здесь индивидуально. Все перемешиваю.
Перед самой подачей на стол я украшаю салат чипсами.

С фасолью

Ингредиенты:

Приготовление:

Лук с шампиньонами мелко режу и обжариваю на растительном масле, затем остужаю.
Картофель и яблоко нарезаю кубиками.
В грибы с луком добавляю морковь, яблоко, картофель, порезанный кубиками и фасоль (без жидкости).
Смешиваю все с майонезом.

Немного истории

А знаете ли вы, что морковь по корейски на самом деле не имеет практически никакого отношения к Корее? О нем в Корее слышало очень малое количество людей. Да и те, которые слышали, несомненно, считают такую морковку исключительно русским продуктом.

Все дело в корейских эмигрантах, которые переселились в Казахстан в 30-е годы 20-го века. Другая страна, другие продукты, другие кулинарные традиции. Где в Казахстане в то время было достать, к примеру, мидии? Или пекинскую капусту? А морковь росла повсеместно и постепенно заменила собой в корейском национальном блюде «кимчхи» пекинскую капусту.

Самостоятельное блюдо или ингредиент?

Сейчас уже не стоит вопрос, корейская морковь – это самостоятельное блюдо или одна из составляющих различных салатов, тем более, что рецептов существует великое множество и на любой вкус. Как говорится – каждый выбирает для себя. Если вы все же решили приготовить корейскую морковь дома, я дам несколько советов, как это лучше всего сделать.

Выбор моркови

Выбор моркови — дело тонкое. Лучше всего для этой закуски подойдут сочные корнеплоды ярко-оранжевого цвета и удлиненной цилиндрической формы.
Для приготовления используется специальная терка, которая натирает морковь тонкими длинными полосками. Если у вас нет такой терки, то обычную лучше не использовать. Попробуйте нарезать морковку острым ножом. Конечно, идеально ровных полосочек не получится, но все же…
А дальше выбираете рецепт, который вам больше всего по душе и радуете домочадцев и гостей замечательной закуской.

О вреде и пользе

Для тех, кто все-таки предпочитает покупать морковь по корейски в магазине или на рынке, нелишней будет информация о том, что частенько продавцы добавляют в корейские салаты усилитель вкуса – глутамат натрия. Кстати, он также содержится в магазинных приправах для приготовления корейской моркови. Такую добавку вряд ли можно назвать полезной для нашего здоровья.
Так все же вредна или полезна морковь по корейски? Споры на эту тему не иссякают.

Обычная сырая морковка несомненно полезна. Она содержит множество витаминов, таких как витамины группы: А, В, С, Е, К, а также бета-каротин. Благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов, укрепляются волосы, ногти, зубы, улучшается состояние кожи и зрения.

По некоторым данным, морковь даже предотвращает рак и препятствует старению организма.
А как же дело обстоит с корейской морковкой? За счет того, что она является острой закуской, улучшается пищеварение, так как выделяется большее количество желудочного сока и, кстати, повышается аппетит.

Так же моркови по корейски приписывается свойство укреплять стенки сосудов (если, конечно, употреблять ее в небольших количествах). Несомненным плюсом является то, что в процессе приготовления морковка термически не обрабатывается, что позволяет сохранять все ее полезные свойства. В ее состав наряду с другими специями входит чеснок, что позволяет принять профилактические меры при простудных заболеваниях.

Морковь	Сырая	Отварная	Корейская
Калории	34	26	137
Белки	1,3	0,7	1,2
Жиры	0,2	0,4	9
Углеводы	7,0	5,1	12,9

Как вы видите, корейская морковка не так уж и калорийна. Все зависит от количества растительного масла, являющегося незаменимым компонентом этой закуски. Кроме того, употребление моркови вместе с растительным маслом повышает усвоение бета-каротина.

Существуют даже морковные диеты. Главное только – не переусердствовать. Ведь несмотря на всю свою пользу, корейская морковка противопоказана людям с болезнями пищеварительной системы, такими как язва, гастрит, панкреатит и другими, поскольку специи, содержащиеся в данном продукте, раздражают слизистую оболочку желудка негативно влияют на весь пищеварительный тракт. Не стоит употреблять ее и людям с болезнями почек, печени – особенно в «острый» период.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

ТОП-11 Пошаговых Рецептов с ФОТО

СохранитьSavedRemoved 3

Корейская морковка — популярная острая закуска на наших столах. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо. Особенно хорошо она сочетается с мясом и крепкими алкогольными напитками. А можно добавлять в различные блюда, как один из ингредиентов. Вашему вниманию мы представили ТОП лучших салатов с добавлением корейской моркови.
Содержание этой статьи:
Слоеный салат с корейской морковью
Если вы купили слишком много корейской моркови или же она осталась у вас после застолья, то используйте ее в качестве ингредиента для вкусного слоеного салатика!
Блюдо: Salad
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 1
Калории: 260 kcal
Автор: Яна Горностаева
150 гр Корейская морковка
100 гр Твёрдый сыр
100 гр Майонез
1 шт Куриная филешка
3 шт Яйцо
1 зубчик Чесночок
1 ч. л. Соль
вернуться к меню ↑
Вкусный салат с корейской морковкой
По этому рецепту получается очень вкусный и сытный салатик. Также он весьма красиво и аппетитно выглядит, поэтому можете смело готовить его на праздничный стол.
Блюдо: Salad
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 1
Калории: 235 kcal
Автор: Яна Горностаева
100 гр Морковь по-корейски
2 шт Яйцо
250 гр Печень куриная
50 гр Твердый сыр
по вкусу Майонез
по вкусу Соль, перец черный молотый
вернуться к меню ↑
Салат «Анастасия» с корейской морковкой
Очень вкусный салатик, в который входит два мясных ингредиента. Не забудьте добавить достаточное количество заправки, чтобы блюдо не получилось слишком сухим.
Блюдо: Salad
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 1
Калории: 320 kcal
Автор: Яна Горностаева
250 гр Ветчина
150 гр Куриное филе
200 гр Морковь по-корейски
1 шт Капуста китайская
3 шт Яйцо
1 ст. л. Мука
1 ст. л. Грецкий орех измельчённый
по вкусу Майонез
по вкусу Соль
по вкусу Чёрный молотый перец
2-3 ст. л. Растительное масло
Первым делом приступайте к выпечке блинчиков. Для теста смешайте муку с водой, вбейте в нее сырое куриное яйцо. Все тщательно перемешай венчиком, чтобы не было комочков. В сковороде разогрейте растительное масло, выливайте на нее тесто и обжаривайте блинчики с двух сторон до румяности.
Готовые блинчики остудите и нарежьте их не слишком длинной соломкой.
Куриное филе вымойте, почистите от пленок и жилок. Опустите в присоленную кипящую воду и варите двадцать минут. Затем филе остудите. Нарежьте его соломкой такой же длины, как и блинчики.
Ветчину нарежьте также, как и отварную курицу. Нарубите капустные листья. Сложите это все в салатницу, добавьте куриное мясо и нарзанные блинчики, корейскую морковку.
Добавьте к ингредиентам майонез, посолите и поперчите по вкусу. Положите орешки. Затем все тщательно перемешайте.
В каждую тарелку положите по листику пекинской капусты. На него выложите порцию салата, украсьте по желанию зеленью, присыпьте свежесмолотым перцем и подавайте к столу.
вернуться к меню ↑
Салат с корейской морковкой и яблоком
Сочный салатик, никого не оставит равнодушным. Морковка по-корейски придает острый и пряный привкус, а яблочко — кислинку и нежность.
Блюдо: Salad
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 1
Калории: 220 kcal
Автор: Яна Горностаева
200 гр Грудка куриная
100 гр Морковь корейская
1 шт Лук зеленый
2 шт Яйцо куриное
1 шт Яблоко
4 ст. л. Йогурт греческий
1/4 ч. л. Соль
вернуться к меню ↑
Салат с корейской морковкой и кукурузой
Кукуруза придает салату приятный сладковатый привкус. Она отлично оттеняет яркую и насыщенную корейскую морковку. Обязательно попробуйте такой необычный салатик.
Блюдо: Salad
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 1
Калории: 240 kcal
Автор: Яна Горностаева
100 гр Крабовые палочки
100 гр Корейская морковь
50 гр Кукуруза консервированная
1 шт Огурец свежий
2 шт Яйцо
2 ст. л. Майонез
по вкусу Соль
вернуться к меню ↑
Слоеный салат с корейской морковью и курицей
Для этого рецепта вам понадобится куриное мясо. Большинство предпочитают использовать грудку, так как ее не нужно снимать с кости. Попробуйте взять окорочок. Всего на пять минут больше работы, а результат превзойдет все ожидания! В этой части мясо более нежное и не такое сухое.
Блюдо: Salad
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 1
Калории: 265 kcal
Автор: Яна Горностаева
300 гр Куриное мясо отварное
2-3 шт Картофель
100 гр Морковь по-корейски
80 гр Сыр твердый
2 ст. л. Майонез
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный молотый
по вкусу Зелень
Первым делом, конечно же, подготовьте ингредиенты для салата. Окорочок отварите в течение получаса в соленой воде. Можно варить дольше, тогда мясо настолько размягчится, что буквально само отстанет от кости. В отдельной кастрюльке отварите картофель в мундирах, тщательно его перед этим промыв.
Очистите картошку от шкурки, нарежьте кубиками небольшого размера. Также нарежьте и куриное мясо, отделив его от кости. Кожицу в салат лучше не использовать, она слишком жирная. Твердый сыр натрите на терке.
Возьмите тарелку для подачи. Выложите в ее центр немного нарезанного отварного картофеля и сделайте на нем сеточку из майонеза.
Следующий слой — морковь по-корейски. Если вы не хотите получить слишком острое блюдо, не кладите ее много.
Сверху все щедро присыпьте тертым сыром. Лучше выбирать не слишком соленый сорт.
Теперь сделайте поверх сыра майонезную сетку, украсьте листиком свежей зелени и оставьте салат минут на десять в холодильнике пропитаться. Затем подавайте к столу!
вернуться к меню ↑
Салат «Пикантный» с корейской морковкой

Очень простой и вкусный салатик. Прекрасно дополнит семейный ужин или обед. Готовится легко и без особых хлопот.
Блюдо: Salad
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 1
Калории: 330 kcal
Автор: Яна Горностаева
450 гр Курица
1 кг Корейская морковь
3 шт Яйца
4 шт Огурцы
1/2 чашки Сыр
1 щепотка Соль
по вкусу Майонез
Куриное мясо (желательно использовать филе без костей) вымойте, обсушите и зачистите от пленок и жилок. В кастрюльку влейте воду, присолите ее и поставьте на плиту. Доведите воду до кипения, положите в нее филе. Варите тридцать минут до полной готовности.
Готовое филе извлеките из кастрюли. Остудите его полностью и нарежьте небольшими кубиками.
В отдельной кастрюльке отварите яйца. Положите их в нее сырыми, залейте водой и доведите до кипения. Варите вкрутую около десяти минут. Затем остудите под струей проточной холодной воды, очистите от скорлупы. Нарежьте на яйцерезке или просто порубите ножом. Выложите яйца к отварной курице.
Огурцы вымойте, очистите их от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Выложите огурчики к курице и яйцам в миску.
Любой сорт твердого сыра измельчите на мелкой терке и добавьте к остальным ингредиентам.
Выложите в конце корейскую морковку, заправьте салат майонезом. Тщательно перемешайте и попробуйте ан соль. Если салат недосолен, доведите до его до вкуса.
Снова перемешайте салат и поставьте его в холодильник настаиваться на несколько часов.
Как только салат хорошо пропитается и остынет, достаньте его из холодильника, разложите по порционным тарелкам. Украсьте по желанию и подавайте к столу.
вернуться к меню ↑
Салат с кальмарами и корейской морковью
У вас планируется застолье, а вы не знаете, какой закуской удивить гостей? Тогда попробуйте этот пикантный салатик. В нем необычно сочетаются кальмар и острая маринованная морковка. Получается очень вкусно!
Блюдо: Salad
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 1
Калории: 180 kcal
Автор: Яна Горностаева
1 шт Морковь
100 гр Кальмары
1 шт Огурец свежий
1-2 зубчик Чеснок
1 щепотка Перец черный молотый
1 щепотка Перец красный острый молотый
1 щепотка Соль
1 ст. л. Масло растительное
1/2 ч. л. Уксус 9%
Конечно, корейскую морковку можно купить практически в любом магазине. Но некоторые все же предпочитают ее готовить самостоятельно. Для этого нужно выбрать ярко-оранжевые корнеплоды, толстые, с тупым носиком. Очистить их от шкурки, вымыть и нашинковать на специальной насадке на терке.
Выложите измельченную морковь в глубокую емкость. Влейте к ней масло, уксус, добавьте по вкусу специи. Пропустите через пресс чеснок и также положите его к морковке.
Тщательно все перемешайте. В идеале, лучше оставить морковь мариноваться на пару суток, но к приготовлению салата можно приступать сразу же и использовать ее в качестве одного из ингредиентов.
Если вы используете замороженные кальмары, то предварительно дайте им оттаять. В сотейнике вскипятите воду, слегка ее присолите. Кальмары нарежьте кольцами и опустите в кипяток буквально на пару минут. Если переварить кальмары, их мясо будет похоже на резину.
Вымойте и обсушите огурец. Не снимая кожицы, натрите его на терке для корейской моркови.
Кольца кальмаров остудите и нарежьте соломкой. Затем сложите все ингредиенты в одну посуду.
Тщательно перемешайте все ингредиенты. Поставьте салат в холодильник, чтобы он настоялся.
Готовый салат разложите по тарелочкам. Поджарьте на сухой сковороде кунжут и присыпьте им каждую порцию салата. Подавайте к столу, приятного аппетита!
вернуться к меню ↑
Салат с корейской морковью и сухариками
Еще один из вариантов салата с корейской морковью. Сухарики придают блюду оригинальность. Ими так весело хрустеть! Главное, подавать блюдо сразу же, пока сухарики не раскисли в нем.
Блюдо: Salad
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 1
Калории: 390 kcal
Автор: Яна Горностаева
300 гр Ветчина
200 гр Корейская морковь
100 гр Кукуруза
2 шт Помидоры
200 гр Майонез
50 гр Сухарики
вернуться к меню ↑
Салат с копченой курицей и корейской морковью
Этот салат запомнится вам своим необычным ароматом. В нем сливается пряность корейской моркови, дымок от копченой курицы и свежесть зеленых огурчиков. Перед таким никто не устоит!
Блюдо: Salad
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 1
Калории: 340 kcal
Автор: Яна Горностаева
220 гр Копченое куриное филе
1 шт Огурец свежий
150 гр Корейская морковь
3 шт Яйцо вареное
2 ст. л. Майонез
по вкусу Зелень
Подготовьте ингредиенты для салата. Вымойте огурец, обсушите его. Отварите вкрутую пару куриных яиц. Также, конечно же, вам понадобится корейская морковь. Ее можно купить уже готовой в любом магазине, а можно приготовить самостоятельно, хотя это займет дополнительное время.
Копченую курочку нарежьте брусочками.
Нарежьте огурец соломкой такого же размера, как и курицу. Можете не очищать его от кожуры.
Отварные куриные яйца очистите от скорлупы, сполосните под водой и обсушите. Также нарежьте их соломкой.
Все нарезанные ингредиенты салата сложите в миску. Добавьте к ним корейскую морковь. Посолите по вкусу, заправьте салат майонезом.
Тщательно все перемешайте и сразу же подавайте к столу. Этому салату не нужно настаиваться, иначе огурцы пустят свой сок, и вся жидкость стечет на дно салатника.
вернуться к меню ↑
Салат с корейской морковкой и грибами
Вам уже порядком поднадоели такие салаты, как «Оливье», «Шуба» и «Столичный»? Хочется приготовить что-то яркое и необычное? Тогда воспользуйтесь этим рецептом. Несмотря на то, что все ингредиенты довольно доступные, а приготовление — простое, сочетание продуктов дает просто невероятный результат. Получается вкусный, сытный и ароматный салатик.
Блюдо: Salad
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 1
Калории: 230 kcal
Автор: Яна Горностаева
280 гр Шампиньоны
2 шт Яйца
150 гр Кукуруза консервированная
150 гр Морковь корейская
150 гр Майонез
Первым делом займитесь ингредиентами для салата. Их следует приготовить заранее. В кастрюльку влейте холодную воду, положите в нее яйца. Поставьте на плиту, доведите до кипения и варите десять минут. Так яйца сварятся вкрутую. Затем остудите их в ледяной воде. Грибы замочите в воде, затем промойте и почистите, обсушите. Откройте банку с кукурузой и откиньте ее на дуршлаг.
Подготовленные шампиньоны нарежьте кубиками. В сковороду влейте растительное масло без запаха. Разогрейте его на среднем огне, выложите шампиньоны и обжаривайте их до золотистого цвета.
Отваренные куриные яйца почистите от скорлупы, сполосните водой и нарежьте на небольшие кубики.
Выложите в салатник обжаренные грибы, нарезанные яйца, добавьте корейскую морковку, консервированную кукурузу. Заправьте все майонезом, посолите.
Тщательно все перемешайте и подавайте салат к столу. Приятного аппетита!
вернуться к меню ↑
ВИДЕО: Салат с корейской морковью
8.5 Общий Балл
Корейская морковь может послужить отличным дополнением к разным салатам. Особенно хорошо она сочетается с курицей, яйцами, грибами. Если вы не согласны с рейтингом статьи, то просто поставьте свои оценки и аргументируйте их в комментариях. Ваше мнение очень важно для наших читателей. Спасибо!
Время приготовления
5
Калорийность блюда
7.5
Праздничность
7.5
Плюсы
Корейская морковь продается в любом магазине
Вы можете самостоятельно приготовить корейскую морковь
Минусы
Если у вас есть проблемы с желудком, то острая корейская морковка может вам навредить
Добавить свой отзыв
Рецепт корейского морковного салата — Valentina’s Corner
Восхитительный рецепт классического корейского морковного салата . Сырая мелко нарезанная соломкой морковь, приправленная молотым кориандром, перцем чили и обжаренным в масле луком, смешать вместе и посыпать свежей кинзой.
Хрустящая и хрустящая морковь, слегка ферментированная, останется свежей, если ее хранить в холодильнике в течение нескольких дней! Идеальный рецепт салата, чтобы заранее подготовиться к обеду или вечеринке.
Салат из моркови —
Этот рецепт хрустящего салата из моркови наполнен множеством вкусов! Этот салат — классический рецепт русской и украинской кухни.Этот салат — отличный рецепт гарнира на любой праздник и всеми любимый!
как долго продержится этот морковный салат?
В этом хрустящем салате замечательно то, что он сохраняется на несколько дней! Я люблю делать двойную порцию, хранить ее в большой большой банке и хранить в холодильнике до 10 дней!
Как приготовить салат из моркови
Нарезка моркови — ключ к приготовлению морковного салата. Держите морковь под небольшим углом, чтобы получились длинные тонкие пряди.
Жюльен морковь. (СОВЕТ: для достижения наилучших результатов мы используем ЭТО слайсер!)
Приправьте морковь ½ чайной ложки соли и перемешайте. Отложите, чтобы из моркови отделились соки и ароматизаторы.
Обжарить лук, снять с огня. Добавьте измельченный чеснок и дайте ему полностью остыть.
Когда обжаренный лук полностью остынет, добавьте остальные ингредиенты.
Добавьте ингредиенты со сковороды поверх моркови. Мешайте, пока салат не смешается.Добавьте свежую кинзу или петрушку. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Наслаждайтесь днями.
ПРИМЕЧАНИЕ: В традиционном морковном салате приправы добавляются непосредственно к моркови. Мне легче смешать все вместе с маслом и луком.
Попробуйте другие замечательные рецепты салатов:
Рецепт корейского морковного салата
Рецепт хрустящего корейского салата из моркови. Отличный рецепт приготовления вперед.
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 15 минут
Порций: 6 порций
8 крупных морковок, нарезанных соломкой
1 крупная луковица, мелко нарезанная
1/3 стакана масла (оливковое или рапсовое)
6 измельченных зубчиков чеснока
½ чайной ложки молотого перца
¼ чайной ложки порошка чили
1 Сахарный песок
1 чайная ложка разделенной соли
1 столовая ложка дистиллированного белого уксуса
¼ чайная ложка молотого черного перца
½ чайной ложки молотого кориандра
1 // 4 стакана свежих трав (кориандр или петрушка), мелко нарезанные
Пил и Жюльен морковь.В большой миске смешайте морковь и ½ чайной ложки соли. Отложите в сторону.
Лук мелко нарезать. В сковороде разогрейте масло. Когда он станет горячим, обжарьте лук, пока он полностью не станет мягким. Снимите сковороду с огня и смешайте с измельченным чесноком.
Когда лук остынет, добавьте перец, оставшуюся соль, перец, порошок чили, сахар, уксус и кориандр. Хорошо перемешать.
Вылейте все поверх моркови и перемешайте до полного смешивания. Охладите под крышкой не менее 2 часов.
Добавьте зелень и подавайте.
Наслаждайтесь, друзья.
При желании добавьте соли.
калорий: 164 ккал, углеводов: 12 г, белков: 1 г, жиров: 12 г, натрия: 445 мг, калия: 299 мг, волокон: 2 г, сахара: 6 г, витамина A: 13680 МЕ, витамина C: 7,7 мг, кальция: 36 мг, железа: 0,4 мг,
,
зависит от методов приготовления и информации о продуктах питания. использованные ингредиенты.)
Острый корейский морковный салат — радость жизни каждый день
Поделиться — это забота!
Раскрытие информации: этот блог является блогом о еде, и в нем мы делимся с вами нашим любимым рецептом.Этот пост может содержать партнерские ссылки, а это означает, что мы можем получать комиссию, если вы нажмете ссылку и купите что-то, что мы порекомендовали. Хотя переход по этим ссылкам не будет стоить вам дополнительных денег, они помогут нам поддерживать работу этого сайта! Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации, политикой конфиденциальности и условиями (ссылки находятся в самом низу страницы) для получения более подробной информации. Спасибо за поддержку!
Острый корейский морковный салат — это сочетание моркови с горячим маслом и луком, чесноком и специями для придания ему остроты .Это очень легкий салат. Он отлично сочетается с любым мясным блюдом или рыбой. Острый салат из моркови по-корейски нельзя пропустить на вечеринке-барбекю или большом сборище.
На каждой русской тусовке или вечеринке всегда найдется тарелка этого салата.
Насколько я знаю, этот салат больше русский, чем корейский. Я вообще-то не знаю, откуда этот салат, но все в России и в соседних странах знают и любят этот салат.
Что вам всем понадобится для этого Острого корейского морковного салата
Морковь
Уксус
Лук
Масло
Чеснок
Соль
Кориандр
Cayenne
Cayenne
Сначала натрите морковь длинными полосками, затем сбрызните уксусом.Нарежьте лук чашками или длинными полосками и переложите в отдельную миску. Полить лук горячим маслом и хорошо перемешать.
Затем смешайте морковь с луком, всеми специями и чесноком. Вы можете сразу подавать этот салат. Но рекомендуется оставить хотя бы на пару часов или на ночь в холодильнике. Я думаю, что на следующий день этот салат был вкуснее, потому что тогда весь аромат действительно пропитался морковью.
Срок хранения и срок употребления этого салата
Этот салат можно хранить до недели в герметичном контейнере в холодильнике.Вот почему этот салат так идеально готовить заранее.
Если вам нравится этот салат, думаю, вам понравятся и те
Пряный корейский морковный салат — это просто и вкусно. В этом салате замечательно то, что он не содержит глютена и молочных продуктов. Подпишитесь на нас в Pinterest и Instagram, чтобы первыми узнавать о наших новейших рецептах.
Острый корейский морковный салат
Лилия В.
Острый корейский морковный салат — это сочетание моркови с горячим маслом и луком, чесноком и специями.Это очень простой салат или гарнир, который отлично сочетается с любым мясным блюдом или рыбой. Острый салат из моркови по-корейски нельзя пропустить на шашлыке.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 5 минут
Общее время 15 минут
Курс Салат
Кухня корейская, русская
1 кг моркови 7 больших морковок или 35 унций
1 столовая ложка уксуса
2 луковицы
100 мл масла ½ стакана
1 зубчик чеснока
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка кориандра
¼-½ чайной ложки кайенского перца или по тэгу
Очистите морковь, затем натрите ее на длинные соломки.
Сбрызните морковь уксусом и перемешайте.
Нарежьте лук кубиками или длинными палочками. переложить в отдельную посуду.
Нагрейте масло в ручке. Когда вы кладете деревянную ложку, масло достигает нужной температуры, и оно начинает покачиваться.
Залейте лук горячим маслом и перемешайте.
Теперь смешайте лук с морковью.
Добавьте один прессованный чеснок.
Добавьте одну чайную ложку соли за раз и попробуйте, если вам нужно больше.
Добавить все специи и хорошо перемешать.
Рекомендуется оставить салат в холодильнике на пару часов или на ночь.
Раскрытие: Этот блог — блог о еде, и в нем мы делимся с вами нашим любимым рецептом. Этот пост может содержать партнерские ссылки, а это означает, что мы можем получать комиссию, если вы нажмете ссылку и купите что-то, что мы порекомендовали.Хотя переход по этим ссылкам не будет стоить вам дополнительных денег, они помогут нам поддерживать работу этого сайта! Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации, политикой конфиденциальности и условиями (ссылки находятся в самом низу страницы) для получения более подробной информации. Спасибо за поддержку!
Обмен — это забота!
Острый корейский салат из моркови с треснувшими семенами кориандра
Этот салат из корейской моркови, возможно, не самый настоящий корейский рецепт, но он восхитителен, и им стоит поделиться! Натертая морковь и треснувшие семена кориандра в пикантной заправке типа винегрет.
Если вы ищете еще один летний салат для своей корзины для пикника, попробуйте этот простой летний салат из помидоров и огурцов!
В последнее время нашу жизнь захватил крикет. Брэд играет последние три года, но этим летом к ним присоединились оба ребенка.
В игре все нравится. Культура вокруг него кажется намного лучше, чем альтернативы. Униформа белая и свежая. И это почти не стоит денег.
Но есть одна вещь, которая мне не нравится… игра занимает весь день, и поскольку в ней участвует ¾ всей семьи, наши выходные заполняются довольно быстро.
Я ни в коей мере не спортивный, поэтому Брэд, как правило, возил их на тренировки и игры, но в это воскресенье меня заставили приехать.
Я не очень сильно дрался, и, честно говоря, мне не очень хотелось проводить воскресенье в одиночестве дома, пока есть шанс на солнышко и обещание хорошего пикника, пока мы наблюдаем за игрой нашего младшего возраста.
Брэд и я быстро бросили обычную еду в корзину для пикника, затем проанализировали ее содержимое и решили, что нам нужно немного фруктов и овощей, чтобы сбалансировать бутерброды, булочки с колбасой и пироги со свининой.
Морковный салат по-корейски
Я сразу понял, что ему нужно, что-то свежее, легкое и яркое. Пикнику отчаянно нужна была моя русская корейская морковь.
Вам, наверное, интересно, о чем я говорю. Русский корейский это не вещь!
Этот салат присутствует повсюду на территории бывшего Советского Союза и обычно продается корейцами на рынках. Я не совсем уверен, но история гласит, что салат изобрели корейские иммигранты, чтобы заменить их любимое кимчи.
Они не могли найти нужный сорт капусты, поэтому им пришлось довольствоваться морковью, которой в России много, и так родился корейский морковный салат.
Что с ним подавать
Абсолютно обожаю этот рецепт. Салат из моркови по-корейски хорошо сочетается практически со всем, но он особенно вкусен с мясом на гриле или как вкусное дополнение к бутербродам для пикника!
Сделайте это для следующего барбекю и посмотрите, как быстро он исчезнет !!
Как хранить салат из моркови
Так как этот салат не содержит салата, у него долговечность.
Вы можете хранить его в холодильнике до 3 дней без ущерба для вкуса, если он длится так долго. В нашем доме такого никогда не бывает!
Любимые рецепты летних салатов:
Этот рецепт был первоначально опубликован в 06/2016. Обновлено с новыми фотографиями и текстом в 06/2020.
Морковный салат по-корейски
Тертая морковь в пикантном винегрете с треснувшими семенами кориандра.
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Курс: закуска
Кухня: русская
Ключевые слова: корейский морковный салат, корейская морковь
Порций: 8
калорий: 65 ккал
Автор: Юлия Фрей из Vikalinka
Ингредиенты
1 фунт моркови
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка красного винного уксуса
1-2 измельченных зубчика чеснока
2 столовые ложки подсолнечного масла или оливкового масла
1/2 среднего лука, нарезанного кубиками (I использованный красный лук)
1 чайная ложка измельченных семян кориандра
½ чайной ложки кайенского перца
Инструкции
Натереть морковь длинными полосками или нарезать соломкой на мандолине.В традиционном рецепте используются длинные полоски моркови квадратной формы.
Лук нарезать кубиками и семена кориандра расколоть в ступке. Нагрейте 2 столовые ложки масла на сковороде и обжарьте лук с треснувшими семенами кориандра и кайенским перцем на слабом огне около 10 минут, пока лук не станет мягким и слегка карамелизируется.
В средней миске смешайте соль, сахар, красный винный уксус и измельченный чеснок, добавьте морковь в маринад, а затем добавьте приготовленный лук и специи. Хорошо перемешайте и дайте ему остыть в холодильнике на 2-3 часа, чтобы ароматы растворились.
Пищевая ценность
Морковный салат по-корейски
Сумма на порцию
калорий 65 Калорий в составе жира 36
% дневная стоимость *
Жиры 4 г 6%
Насыщенные жиры 1 г 6%
Натрий 330 мг 14%
Калий 191% 5%

Углеводы

Углеводы Клетчатка 2 г 8%
Сахар 4 г 4%
Белок 1 г 2%
Витамин A 9524IU 190%
Витамин C 4 мг 5%
Кальций 22 мг 2%
Железо 1 мг 9000 9000 в процентах диета на 2000 калорий.
Русский морковный салат — Корейская Морковка
Салат из моркови очень популярен в русской кухне. Хрустящую тертую морковь заправляют маслом из карамелизованного лука, приправляют кориандром и чесноком.
Этот салат из моркови чаще всего называют корейской морковкой, что дословно переводится как «корейская морковь», и с 80-х годов является популярным блюдом славянской кухни. Некоторые говорят, что это корейский рецепт, а другие говорят, что это славянский.Я не диетолог, поэтому не знаю наверняка, но этот рецепт действительно восхитителен и, безусловно, был принят славянскими народами и стал любимцем многих.
Его часто подают в качестве закуски по праздникам и особым случаям, таким как свадьбы и вечеринки. Хотя есть много вариаций этого рецепта, в большинстве используется аналогичный подход. Сегодня я делюсь рецептом моей мамы и тем, как мы любим его готовить в нашей семье.
Самое замечательное в этом салате то, что он готовится заранее, что делает его действительно удобным для вечеринок.Морковь шинкуем тонкими спичками. Мне нравится использовать мелкую терку для жульена. Благодаря ароматам карамелизованного лука и чеснока, морковь становится все более и более выраженной, если у нее есть возможность «замариноваться» в холодильнике, по крайней мере, на несколько часов или несколько дней вперед.
Вы можете сделать его настолько мягким или острым, как вам нравится, и изменить приправы в соответствии с вашими предпочтениями. В нашей семье нам нравится использовать молотый кориандр, перец, молотый черный перец и немного кайенского перца, чтобы немного согреться.
Ингредиентов для русского морковного салата:
Морковь
Лук — для этого рецепта я использую желтый лук
Масло — подойдет большинство масел с высокой температурой дыма, например, масла авокадо, подсолнечника, виноградных косточек
Молотый кориандр, паприка, кайенский перец — используйте столько или меньше этих специй сколько угодно. Если хотите, чтобы морковь получилась острой, добавьте еще кайенского перца.
соль, черный молотый перец, сахар
свежие травы (петрушка, кинза) Мне нравится использовать одну или обе эти свежие травы, когда я подаю этот салат.
Как приготовить салат из моркови
Морковь натереть на терке. Для этого салата лучше всего использовать мелкую терку / слайсер для жульена и попытаться получить длинные и тонкие пряди моркови.
Нарежьте лук полукругами или крупно нарежьте.
В большой сковороде разогрейте масло и добавьте лук. Готовьте лук на среднем медленном огне, пока он не станет золотисто-коричневым, 7-10 минут. Они не должны быть полностью карамелизированными, но должны иметь приятный золотистый цвет.
Пока лук готовится, смешайте морковь с кориандром, паприкой, кайенским перцем, сахаром и приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу. Смешайте, чтобы соединиться.
Для чеснока есть два варианта . 1. Если вы хотите, чтобы чеснок имел более мягкий вкус, добавьте измельченный чеснок к луку в течение последних 30 секунд или минуты приготовления. Чеснок подгорает очень быстро, поэтому не стоит слишком быстро добавлять его в масло. 2.Если вы хотите, чтобы морковный салат имел более интенсивный чесночный вкус, поместите сырой измельченный чеснок в большую миску. Поместите мелкое сито над миской и вылейте горячее масло из сковороды прямо на сырой чеснок и процедите весь лук. Горячее масло слегка поджарит чеснок, но он все равно будет наполовину сырым.
Приготовленный лук НЕ будет использоваться в салате. Они придают салату такой восхитительный аромат, но настоящий лук в салат не добавляется. Конечно, они такие вкусные, не выбрасывайте их :).Я люблю добавлять лук в супы, макароны, блюда из риса или картофеля. Они также являются отличной добавкой к стейку, курице или даже морепродуктам.
Добавьте к моркови масло вместе с чесноком. Вы можете процедить чеснок или добавить его в салат, в зависимости от того, какой вкус вам нужен. Смешайте, чтобы соединиться.
Хранение и подача салата из моркови
Храните салат из моркови в холодильнике до подачи на стол. Для достижения наилучших результатов замаринуйте салат как минимум несколько часов перед подачей на стол или на ночь.Салат можно хранить в холодильнике около недели.
Мой любимый способ хранения салата — в стеклянной банке с герметичной крышкой. Из 2 фунтов моркови я обычно получаю одну полную 4-х чашечную банку салата, плотно упакованную.
По мере замаринования моркови из нее будет выделяться жидкость. Перед подачей на стол морковь равномерно перемешайте, чтобы равномерно распределить все соки, специи и масло. Используйте большую вилку или шумовку, чтобы вынуть морковь и не подавать ее с лишней жидкостью.(Если у вас остались остатки, поместите их обратно в банку с жидкостью для маринования и поставьте в холодильник.)
Перед подачей украсить морковный салат свежей зеленью.
Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значок флага значок папки значок папкиинстаграмин значок Instagrampinterestпопулярный значокfacebook значокпечать значокквадратные квадраты значоксердце значоктвердое сердце значок сердца
Описание
Салат из моркови очень популярен в русской кухне.Хрустящую тертую морковь заправляют маслом из карамелизованного лука, приправляют кориандром и чесноком.
2 фунта моркови, очищенной и натертой на мелкой терке для жульена или мандолине
450 г лука, нарезанного полукругами
1 стакан масла (авокадо, подсолнечное и т. Д.)
соль, перец черный молотый, по вкусу
1 столовая ложка сахарного песка
1 1/2 чайной ложки молотого кориандра
1 1/2 чайной ложки перца
1/4 чайной ложки кайенского перца или по вкусу
4–6 измельченных зубчиков чеснока
зелень для украшения (петрушка или кинза)
Морковь натереть на мелкой терке для жульена.
Нарежьте лук полукругами. Нагрейте масло в большой сковороде и добавьте лук. Посолить по вкусу. Варить на среднем медленном огне 7-10 минут, пока лук не станет золотисто-коричневым.
Тем временем в большой миске приправьте морковь солью и молотым черным перцем по вкусу. Добавьте сахар, молотый кориандр, перец, кайенский перец и перемешайте.
Мелко нарежьте или выдавите зубчики чеснока через чесночный пресс и поместите на дно большой миски.Когда лук будет готов, процедите его через мелкое сито, поливая чеснок горячим маслом. Вы можете также процедить чеснок или даже добавить чеснок к луку в течение последних 30 секунд приготовления, если хотите, чтобы чеснок имел гораздо более мягкий вкус в салате. Другой вариант — добавить чеснок вместе с маслом в морковный салат, перемешивая все ингредиенты и смешивая их. Приготовленный лук нельзя использовать в салате. Добавьте их в другие рецепты.
Храните морковный салат в холодильнике. Вы можете подавать салат сразу же, но для достижения наилучшего результата замариновайте салат в холодильнике хотя бы на несколько часов или на ночь перед подачей на стол.
Перед подачей салата снова перемешайте. Украсить свежей зеленью.
Храните салат в холодильнике до недели.
Ключевые слова: салат из моркови, салат из русской моркови, корейский салат из моркови, корейская морковка, как приготовить салат из моркови, салат из моркови из кориандра
Приручение Морковчи — любимый российский корейский морковный салат
Я редко выступаю за то, чтобы смягчить нотки специй или вкусовые акценты в русском блюде — я девушка, которая кладет сумах, имбирь и хрен в борщ, — но с Морковчей это было вне времени для вмешательства.
Морковча — это острый морковный салат, более известный в России как «Корейский морковный салат». Морковча повсеместно присутствует во всех своих разнообразных вариантах почти в каждом супермаркете или фермерском рынке от Калининграда до Хабаровска и пользуется огромной популярностью в любой точке мира, где пустила корни русская диаспора. Единственное место, где вы его не найдете, — это Корея.
Морковча восходит к процветающей общине этнических корейцев — корё-сарам — которые мигрировали на Дальний Восток России в середине XIX века.Растущие опасения по поводу Японии в конце 1930-х годов привели к вынужденной миграции более 170 000 корё-сарам с Дальнего Востока в Среднюю Азию, одному из жестоких сталинских переселенцев, в результате которых погибло более 40 000 человек. В Узбекистане община адаптировала свою кухню к местным ингредиентам, наиболее известным из которых является приготовление кимчи из моркови, а не из капусты и морских водорослей. Результат даже более известен, чем музыка покойного Виктора Цоя, выдающегося потомка Корё-Сарам.
Впервые я встретил Морковчу на московских фермерских рынках.В углу была спрятана небольшая подставка, которая заявляла о себе в нескольких метрах от резкого соленого запаха терпкого уксуса с более экзотическими азиатскими нотами, которые я не мог точно определить. На стенде было сумасшедшее лоскутное одеяло из украшенных драгоценностями салатов из баклажанов, корня сельдерея и свеклы, а также многих овощей (или, может быть, заменителей мяса?), Которые я не мог узнать. На стенде также продавался широкий ассортимент пластиковых мандолин и ручных ножниц для жульена, чтобы добиться завидного единообразия размера и формы овощных ломтиков и кубиков.Но это был вкус, который поразил меня — а возможно, и небо у меня во рту; они не скупились на перец чили, который настолько преобладал в салатах, что у меня были некоторые проблемы с распознаванием других вкусов.
«Васаби?» Я спросила продавщиц из Средней Азии, которые загадочно улыбались с полным ртом.
«Жидкость для зажигалок?» — пробормотала я, повернувшись к киоску с напитками, чтобы купить двухлитровую бутылку воды, чтобы погасить пламя во рту.
Но поиски продолжались.На протяжении многих лет я пробовал множество вариантов Морковчи: некоторые безвкусные и безвкусные, больше склоняющиеся к сладкой североамериканской версии с изюмом и орехами. Другие остались верны азиатскому методу кипячения горячего масла с добавлением ароматических веществ. И я пришел к выводу, что не хватало золотой середины между ними: чего-то с сильным вкусом, которое не квалифицируется как кулинарный поджог.
Итак, вот еще один скромный вклад в экуменический кулинарный канон России.
Я сохранил традиционный метод добавления ароматических веществ в масло, но добавил, что в горячем масле добавлен этап цветения специй, чтобы усилить их вкус.Хрен дает сильный пряный оттенок, в то время как мед объединяет все это в салат, который может сделать все, что может сделать Коул Слоу, но с гораздо большим размахом. Непосредственно перед подачей я украшаю блюдо свежими нарезанными травами, такими как петрушка, укроп, базилик и мята, а также тонко нарезанным чесноком или зеленым луком, что делает его идеальным дачным блюдом, чтобы отведать его в сельской местности.
Попробуйте его с жареным шашлыком в качестве начинки для тыквы или крупы или добавьте его в зеленый салат для получения красивой контрастной текстуры.Если вы по-прежнему благоразумно соблюдаете социальное дистанцирование, это легко придумать, используя основные ингредиенты, которые должны быть у вас в кладовой. Если вы собираетесь гулять, принесите его на обед или пикник: я гарантирую, что вы придете домой с пустой миской.
Острые корейские овощи Slaw — Просто поцарапайте
Легкое и полезное, это красочное пряное корейское овощное блюдо состоит из свежих овощей, таких как капуста, морковь и красный перец, добавленных в пряную заправку из имбиря кочуджан.
Привет, красивая тарелка овощей! Я люблю и жажду таких вещей. Особенно зимой, когда на улице почти нет цвета. Просто белый снег, голые деревья. S Так что что-то свежее с яркими овощами, смешанными вместе в восхитительной заправке, определенно скрасит обстановку.
Этот рецепт появился, когда мне нужно было что-нибудь вегетарианское к блюду из корейской говядины. Итак, я разработал план этого пряного корейского овощного блюда. В нем и напа, и пурпурная капуста, сладкий красный перец, струженная морковь и зеленый лук добавлены в пряную (но не слишком острую) заправку из имбиря кочуджан.Это простой и быстрый рецепт, который вам обязательно понравится.
Чтобы приготовить эту пряную корейскую овощную лепешку, вам понадобится:
Кочхуджан заправка из имбиря
кочанная капуста
пурпурная капуста
красный болгарский перец
морковь
зеленый лук
семена кунжута
В стеклянной банке отмерьте и добавьте 1/4 стакана приправленного рисового уксуса, 1 столовую ложку (с горкой) пасты кочуджан, 1 столовую ложку кокосовых аминокислот (или используйте тамари с низким содержанием натрия), 1-1 / 2 чайных ложки поджаренного кунжутного масла, 1 столовую ложку тертый свежий имбирь и 1-2 зубчика тертого свежего чеснока.
Закройте крышку и хорошо встряхните, чтобы все перемешалось.
Что такое Кочуджан?
Gochujang — корейская кисло-острая паста из ферментированных ингредиентов. Он сделан в основном из порошка чили, глютенового риса и ферментированного соевого порошка и имеет темно-красный цвет.
В большую миску добавьте нарезанную ломтиками капусту Напа (около 4 стаканов), 1 стакан нарезанной пурпурной капусты, 2 средние моркови (нарезанные), 1 маленький красный болгарский перец (нарезанный), 1/3 стакана нарезанного зеленого лука (около 3-4 стаканов). ).
Полить соусом кочуджан и хорошо перемешать.
Перемешайте половину семян кунжута перед тем, как переложить в сервировочную миску.
Посыпать оставшимися семенами кунжута прямо перед подачей на стол.
Подавать и есть!
Это свежий и ароматный гарнир с курицей гриль, рыбой или в корейской миске. (<—Подробнее об этом позже на этой неделе)
Наслаждайтесь! И если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать! Сделай фото и отметь меня в твиттере или инстаграме!
Время подготовки 15 минут
Общее время 15 минут
Состав
ДЛЯ НАРЯДКИ GOCHUJANG GINGER:
1/4 стакана приправленного рисового уксуса
1 столовая ложка (с горкой) Gochujang
1 столовая ложка кокосовых аминокислот (или используйте тамари с низким содержанием натрия)
1-1 / 2 чайных ложки обжаренного кунжутного масла
1 столовая ложка тертого свежего имбиря
1 чайная ложка тертого свежего чеснока (примерно 1 зубчик)
ДЛЯ КОРЕЙСКОГО СЛАВА:
1 небольшой кочан капусты напа, нарезанный тонкими ломтиками
1/2 среднего кочана пурпурной капусты, нарезанного тонкими ломтиками
1-2 моркови, нарезанные овощечисткой
1 маленький красный болгарский перец, нарезанный тонкими ломтиками
4 нарезанных зеленых лука
1 столовая ложка (поджаренных и / или черных) семян кунжута
Инструкции
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИМБИРЯ КОДЖАНГ:
Добавьте рисовый уксус, гочуджан, кокосовые аминокислоты, поджаренное кунжутное масло, имбирь и чеснок в стеклянную банку.Закройте крышку и хорошо встряхните, чтобы паста кочуджан полностью растворилась.
ДЛЯ КОРЕЙСКОГО СЛАВА:
В большую миску добавьте нарезанную капусту, морковь, болгарский перец, лук и половину семян кунжута.
Полить заправкой, хорошо перемешать.
Переложите в сервировочную миску или блюдо и посыпьте оставшимися семенами кунжута.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
6
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 55 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 0 мг Натрий: 215 мг Углеводы: 9 г Волокно: 2 г Сахар: 5 г Белки: 1 г
Информация о питании не всегда точна.
Это сообщение может содержать партнерские ссылки.
Русский морковный салат с кориандровым винегретом
Этот русский морковный салат (также известный как корейский русский салат) сочный, ароматный и прекрасно приправленный! Измельченная морковь засыпана восхитительным винегретом из кориандра, и это станет одним из основных продуктов русского морковного салата, который можно есть в любое время года!
Кориандр и чеснок — ключевые ингредиенты настоящего русского салата из моркови.Хотя все еще возможно без кориандра, как в этом салате из русской моркови, кориандр используется в большинстве рецептов. В этом рецепте идеальное количество чеснока (не слишком много) и восхитительная кориандровая винегретная заправка, которая удивительно восхитительно добавит соку к вашей моркови! Я не мог перестать жевать его во время фотосессии, это было так здорово, но картофельное пюре было одним из лучших ингредиентов, если бы я мог выбрать! А лучшая часть этого салата в том, что его можно подавать сразу после приготовления!
Почему русский морковный салат также называют корейским морковным салатом?
По-видимому, корейцы иммигрировали в Россию еще в 1860-х годах и, вероятно, пришли к морковному салату между двумя культурами, не знаю, как это произошло, но многие славянские люди называют морковный салат корейской морковью (может быть, это кориандр?)
Что можно подавать с салатом из русской моркови?
Есть много блюд, которые подходят к этому русскому морковному салату, так как заправка на основе винегрета может быть довольно универсальной.Картофельное пюре было бы моим лучшим выбором, но вот несколько идей:
Нужно ли подогревать масло для заправки салата из моркови?
Это зависит от того, какую текстуру вы предпочитаете моркови. Предполагается, что нагревание масла действует как смягчитель, так как оно слегка вянет сырую морковь. Если не нагревать масло, текстура моркови станет более твердой.
Действительно ли русский морковный салат острый?
Он не должен быть слишком острым, если вы используете ингредиенты в умеренных количествах.Этот салат из русской моркови идеально сбалансирован, в нем есть немного тепла от чеснока и черного перца, но нет ничего ошеломляющего. Чтобы сделать его мягче, просто уменьшите количество чеснока и перца, а чтобы было острее, увеличьте количество двух ингредиентов.
Как сделать тягучую морковь в салатах из русской моркови?
Это нож для резки мандолины, который позволяет создавать длинные тонкие кусочки. Этот метод измельчения также называют нарезкой соломкой из моркови, но именно так можно получить волокнистую морковь, тёрка не подойдет.
Ингредиенты для русского морковного салата:
2 фунта моркови (около 8 или 9 очищенных и промытых морковок)
3 чайных ложки белого дистиллированного уксуса
9 измельченных зубчиков чеснока (или 5 крупных зубчиков)
1 1/2 TBSP сахара
1 1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка молотого кориандра
1 чайная ложка черного молотого перца
1/4 стакана масла (предпочтительно растительное, рапсовое или соевое масло)
Как приготовить салат из русской моркови:
В большой миске нарезать соломкой морковь с помощью ножа для резки мандолины.
Добавьте все оставшиеся ингредиенты, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ масла, и перемешайте все вместе.
В маленькой кастрюле нагрейте масло на сильном огне, пока масло не станет дымным (около 5 минут).