Салаты со свеклой: рецепты с фото

Постное меню Как приготовить вкусный салат из свеклы с чесноком

10 мин. 4 637

Не стоит дожидаться особой даты или праздничного застолья, чтобы приготовить этот полезный и невероятно

Овощи Вкусные и полезные блюда из свеклы – 3 рецепта

947

Если вы предпочитаете питаться правильно и сытно, то возьмите себе на заметку 3 рецепта

Овощи Икра из свеклы за 25 минут – очень простой рецепт

675

Если вы любите овощи и предпочитаете легкие перекусы, то вам непременно стоит приготовить простую

Рецепты на каждый день Экономные рецепты: готовим винегрет с тыквой и шарлотку с яблоками

511

Наверняка каждой хозяюшке знакома ситуация: до зарплаты еще далеко, а всю семью необходимо кормить,

Диетические салаты Винегрет с морской капустой

551

Если добавить в винегрет морскую капусту, блюдо получится более острым и пикантным. Ингредиенты: свекла

Салат винегрет Винегрет с фасолью

517

Для того чтобы разнообразить винегрет и сделать его более сытным, можно добавить фасоль —

Быстрые блюда на Новый год Салат «Восьмое чудо»

802

Легкий благодаря обилию овощей, быстрый в приготовлении, очень яркий и праздничный – отличный салат

Салаты со свеклой имеют огромную популярность. Их готовят как в обычные дни, так и для праздничного стола. Кроме того, бордовый цвет корнеплода обеспечивает красивый внешний вид блюда. Данный раздел сайта посвящен секретам приготовления вкусных и простых салатов из свеклы. Отборные рецепты салата со свеклой помогут украсить любой стол.

Для приготовления салатов обычно используют вареную свеклу, однако существуют рецепты блюд с сырой и запеченной свеклой. Если вы решили приготовить салат с сырым корнеплодом, тогда ее нужно замариновать на 20 минут в лимонном соке, предварительно промыв и очистив. С сырой свеклой хорошо сочетаются редис с редькой, шпинат и зелень, морковь и огурцы. Заправляются такие овощные блюда растительным маслом.

Из вареной свеклы готовят не только знаменитую сельдь под шубой, но и многие другие не менее вкусные салаты. В качестве заправки подойдет сметана или майонез. Чтобы правильно запечь свеклу перед добавлением в салат, нужно вымыть корнеплоды, завернуть в фольгу и поставить в духовку на 30-40 минут.

Салат из свеклы и моркови

В статье вы найдет лучшие рецепты, как приготовить салат из свежей или вареной свеклы с морковью, к столу или на зиму.

Рецепт 1: салат из свеклы и моркови (пошаговые фото)

Данный салат из свеклы и моркови является вариантом приготовления полезного летнего блюда, иногда этот салат еще называют марокканским. Как и другие кушанья, приготовленные из свежих овощей, он является кладезю витаминов и других полезных для организма веществ. И, разумеется, этот салат очень легкий и вкусный, он точно придется по вкусу всем поклонникам здорового питания, а так же людям, предпочитающих вегетарианские блюда.

Для салата

• Свекла -1 штука (средняя) по вкусу
• Морковь 3 штуки (небольшие)
• Изюм золотой 100 грамм (или по вкусу)
• Мята (желательно свежая) по вкусу

Для заправки

• Паприка сладкая 1/2 чайной ложки
• Тмин молотый 1/4 чайной ложки
• Корица молотая 1/4 чайной ложки
• Мед 2 чайные ложки
• Соль 1/4 чайной ложки
• Сок лимонный 1,5 столовых ложки

Морковь и свеклу хорошенько промойте, лучше всего почистить их специальной мягкой щеточкой. Такая тщательность особенно нужна для приготовления денного салата, ведь в дальнейшем отваривать овощи мы не будем, а будем использовать их в сыром виде.

Чистую морковь и свеклу измельчите на терке отдельно друг от друга. Тертую свеклу сложите в дуршлаг и промойте прохладной и проточной водой, после чего уложите кусочки овощи на полотенца и обсушите. Морковь дополнительно можно не мыть, только обсушить.

Все ингредиенты для приготовления заправки, то есть мед, сладкую паприку, молотую корицу, соль и лимонный сок смешайте в подготовленной миске. Взбейте получившийся пряно-медовый соус до однородного состояния с помощью венчика.

В салатницу сложите тертые морковь и свеклу, туда же добавьте золотой изюм. Полейте сверху приготовленной ранее заправкой и перемешайте салат, теперь посыпьте листочками свежей мяты. Важно: Если у вас нет свежей мяты, то вы вполне можете использовать сухую, но вкус будет менее освежающим. Готовому салату нужно дать настояться после смешивания, для этого оставьте его при комнатной температуре, накрыв крышкой или пищевой пленкой на 1-2 часа. За это время салат из свеклы и моркови пустит сок и хорошенько пропитается, после чего будет полностью готов к подаче на стол.

Сервируйте салат из свеклы с морковью в порционные плоские тарелки, положив рядом вилку. Ничем дополнительно украшать или заправлять это кушанье не нужно, ведь в результате у вас получается готовое полноценное блюдо. Наслаждайтесь необычными сочетаниями вкуса, свежего аромата и пользой овощей. Кушайте салат сами и угощайте гостей.

Приятного аппетита!

Рецепт 2, пошаговый: салат из сырой свеклы и моркови

Как правило, свеклу для салатов прежде всего отваривают. Но и с сырой свеклой можно приготовить массу полезных и вкусных салатов. Рецептом одного из них хочу поделиться с вами.

• Свекла 1 штука
• Морковь 1 штука
• Чеснок 1 зуб.
• Укроп 5 грамм
• Соль по вкусу
• Масло подсолнечное по вкусу

Морковь очистите, помойте и натрите на терке.

Свеклу очистите, помойте и также натрите на терке.

Добавьте измельченный чеснок.

А также нарезанный мелко свежий укроп.

Посолите салат по вкусу и заправьте ароматным подсолнечным маслом или рафинированным. Как кому нравится.

Полезный, свежий и вкусный салат из свеклы готов.

Рецепт 3: салат из свежей свеклы и моркови с чесноком

Простые и быстрые салаты всегда в приоритете, особенно овощные салаты. В зимнее время нет такого большого разнообразия овощей, которое мы привыкли видеть летом, ну что же, необходимо выходить из того, что имеем. Сегодня я хочу вам предложить очень вкусный салат из сырой свеклы и моркови, который готовить нужно пару минут, получается он очень вкусным и ярким, отлично подойдет к запеченному картофелю, кашам, мясу или птице.

Итак, салат предлагаю готовить из моркови и свеклы, овощи использовать свежие. Самое главное, свеклу необходимо выбирать сладкую и сочную, сахарную, то же самое касается и моркови, она не должна быть сухой, а напротив – сочной и сладкой. Заправку для салата можно использовать любую, здесь отлично подойдет растительное масло, сметана или майонез. Рецепт с фото предлагаю вам сохранить в свою кулинарную копилочку.

• свекла – 1 шт.,
• морковь – 1 шт.,
• чеснок – 2 зубчика,
• укроп свежий – 5-6 веточек,
• рисовый уксус – 1,5-2 ч.л.,
• масло растительное – 2 ст.л.,
• сахар – 0,5 ч.л.,
• соль, перец – по вкусу.

Подготовить все ингредиенты по списку, морковь выбрать среднего размера, очистить и вымыть, просушить. Подготовить терку для корейской моркови, с ее помощью измельчить морковь. Морковную стружку переложить в глубокий салатник.

Очистить одну крупную свеклу, сполоснуть и просушить. Натереть свеклу на той же терке, свекольную стружку переложить к моркови.

Сполоснуть веточки свежего ароматного укропа, просушить и нарезать укроп мелко. Добавить зелень в миску к овощам. Головку чеснока разобрать на зубчики, очистить от шелухи и сполоснуть. Натереть чеснок на мелкой терке или пропустить на прессе. Добавить чеснок к моркови и свекле.

Влить в овощи растительное масло, также можно использовать оливковое масло.

Добавить рисовый уксус. Если рисового уксуса нет, можно использовать обычный столовый или сок лимона. Всыпать сразу соль, сахар и перец.

Перемешать все ингредиенты и оставить на 10-15 минут покое, чтобы свекла и морковь промариновались. Теперь салат можно подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Рецепт 4: салат из свеклы и моркови на зиму (пошагово)

Этот очень вкусный салат из свеклы и моркови на зиму, рецепт с фото которого вы найдете ниже.

Он вкусный, ароматный и не так сложен в приготовлении. Главное время занимает тушение овощей. Запаситесь всеми нужными продуктами и закатывайте на зиму чудесный салат, который яркий, вкусный и непохожий на другие.

• 0,5 кг. свёклы,
• 0,5 кг. морковки,
• 0,5 кг. сладкого перца,
• 750 грамм томатного сока,
• 0,5 кг. репчатого лука,
• 0,5 стакана сахарного песка,
• 1 ст.л. соли,
• 0,5 стакана уксуса,
• 0,5 стакана растительного масла.

Заранее отвариваю корнеплоды: свеклу и морковку. Они должны быть мягкими и полностью сваренными. Остудить их, чтобы можно было их нарезать и не обжечь руки.

Очищаю сваренную морковку и нарезаю удлиненными брусочками.

Таким же образом поступаю и с отварной свеклой. Получаю брусочки одинаковой длины.

Очищаю болгарский перец, он у меня разноцветный. Режу длинными полосками. Болгарский перец всегда придает заготовкам приятный аромат, поэтому в салат из свеклы и морковки я всегда его кладу.

Для салата также использую лук, который чищу и режу квадратиками.

Помидоры пропускаю через мясорубку и получаю томатный сок. Его должно быть 750 грамм.

Томатный сок ставлю на огонь кипятиться, туда же сыплю сахарный песок и соль. Ложкой размешиваю сок, довожу до кипения.

Доливаю в жидкую массу растительное масло.

Туда же добавляю и столовый, 9% уксус, который сделает салат длительного хранения на всю зиму и больше.

Когда томатный соус закипит, то в него сперва закладываю перец и лук. Начинаю их тушить и засекаю 15 минут.

Затем кипящий салат кладу морковку и свеклу. Продолжаю тушить и засекаю еще 15 минут.

Теперь салат практически готов, он выглядит очень аппетитно, а его аромат вам точно понравится. Также такой салат имеет ярко-насыщенный свекольный оттенок, глаз радуется.

Горячий салат раскладываю по стерильно-вымытым банкам. Наполняю до верхушки.

Закручиваю банки винтовыми крышками и ставлю под «шубку», чтобы салат полностью остыл. Для удобства салат можно подписать и указать на банке год, когда вы его делали.

Готовый салат лучше кушать в охлажденном виде. Я достаю банку салата из кладовой, ставлю сразу в холодильник, а потом при необходимости подаю к столу.

Рецепт 5: салат из свежей моркови и свеклы, яблока и изюма

• 1 свекла среднего размера
• 1 шт большое яблоко
• 1-2 шт морковь небольшого размера
• 2 стол. ложки изюма
• 1 стакан воды
• Для заправки салата:
• 2 стол. л.меда
• 1,5-2 стол.л. сока лимона

Яблоко порезать ломтиками.

Яблоки сложить в кастрюлю вместе с изюмом.

Свежие морковь натереть соломкой.

Свежую свеклу натереть соломкой.

Свеклу и морковь добавить к яблокам с изюмом, залить водой, размешать и довести до кипения. Добавить лимонный сок и охладить.

Добавить мед и размешать.

Рецепт 6: салат с морковью, свеклой и яблоком (с фото)

• Свекла 150 г
• Морковь 150 г
• Яблоки 100 г
• Сметана 50 г
• Чеснок 1 зубчик
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Свеклу и морковь помыть, почистить

Натереть овощи на терке

Добавить порезанное соломкой яблоко

Перемешать

В сметану выдавить чеснок, перемешать

Заправить салат, посолить, поперчить по вкусу

Рецепт 7: витаминный салат из редьки, свеклы и моркови

Салат диетический, прост в приготовлении, вкусен и полезен.

• Редька (зеленая, средних размеров) — 1 шт
• Свекла (средняя) — 1 шт
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Чеснок — по вкусу
• Перец черный (молотый, или красный) — по вкусу
• Масло растительное (для заправки салата) — по вкусу
• Уксус — по вкусу
• Соль — по вкусу

Подготовить овощи для салата: свеклу отварить (можно сырую, на любителя), почистить. Редьку и морковь (сырую) помыть и почистить.

Все овощи натереть на терке. Добавить чеснок пропущенный через пресс, посолить, поперчить. Заправить растительным маслом и уксусом.

Наш салат готов. Приятного аппетита. Как видите, времени на него много не потребовалось.

Рецепт 8: салат из вареной свеклы и моркови с луком и чесноком

Салат из вареной свеклы и моркови – это очень вкусная и полезная закуска, которая сможет разнообразить ваш рацион. Ее пикантный вкус надолго останется у вас в памяти. Попробуйте приготовить это блюдо по нашему рецепту с пошаговыми фото, и вы в этом убедитесь!

• вареная свекла 1 шт
• вареная морковь 1 шт
• лук репчатый 1 шт
• чеснок 2 зубка
• майонез 2 ст.л.
• петрушка 10 гр
• пищевая соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу

Все требуемые ингредиенты соберите в одном месте, чтобы вы могли свободно использовать их во время готовки. Свеклу и морковь предварительно отварите до готовности, а затем позвольте остыть, прежде чем начнете их нарезать.

Обрежьте кожуру у овощей, после этого начните нарезать их мелкими кубиками, стараясь соблюдать примерно одинаковый размер.

Нарезанные свеклу и морковь сложите в глубокую миску.

Зелень тщательно промойте в проточной воде, после чего мелко ее нарежьте. Затем очистите от шелухи лук и порежьте его на мелкие кусочки.

Нарезанные ингредиенты переложите в емкость к моркови и свекле.

Теперь можете добавлять майонез в салат. Не нужно накладывать слишком много заправки, так как она должна дополнять вкус салата, а не полностью его заменять. Таким образом, убедитесь, что майонеза не слишком много, но достаточно для того, чтобы салат не был сухим.

Очистите от шелухи и пропустите через пресс зубчики чеснока, добавив его к остальным ингредиентам, после чего туда же отправьте соль и черный перец по вкусу. Теперь можете перемешать салат.

Дайте блюду немного настояться, чтобы все ингредиенты хорошенько пропитались заправкой. Уже через несколько минут можете подавать салат из вареной свеклы и моркови к столу. Приятного аппетита!

ВИДЕО

На видео сморите рецепты приготовления салата из свеклы и моркови на зиму, а также рецепт по-корейски:

Источники: https://www.tvcook.ru, https://vpuzo.com, https://namenu.ru, https://namenu.ru/, https://sibjour.ru, http://tvoirecepty.ru, https://www.povarenok.ru, http://xcook.info

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Как сделать салат из свеклы по пошаговому рецепту с фото

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

admin

Содержание:1 Салат из вареной свёклы с орехами1.1 Ингредиенты1.2 Пошаговое приготовление1.3 Видеорецепт салат из вареной свеклы с орехами2 Салат из свеклы…

Свёкла – это овощ, который пользуется большой популярностью. Её можно употреблять в запеченном, вареном или сыром виде. Преимуществом свёклы является её доступность и полезность. Я расскажу вам несколько самых простых рецептов салата со свеклой, которые очень часто готовлю как основное блюдо или в качестве закусок. С моими пошаговыми рецептами справится каждый.

Салат из вареной свёклы с орехами

Инвентарь: кастрюля, нож, миска, терка.

Ингредиенты

свёкла	1-2 шт.
майонез	60-70 г
орехи	70 г

Не стоит пугаться длительности приготовления: большая часть времени нужна, чтобы свёкла сварилась и остыла, а на приготовление самого салата вы потратите не более 10 минут.

Пошаговое приготовление

1. Для начала сварим свеклу. В кастрюлю кладём хорошо вымытую свёклу и заливаем водой.
   
2. Варим до готовности примерно 40 минут. Готовность можно проверять ножом, свёкла должна быть мягкой.
   
3. Сливаем воду и даем свёкле остыть.
   
4. Пока свёкла остывает, измельчаем орехи.
   
5. Очищаем свёклу от кожуры, а затем натираем на терке.
   
6. Добавляем измельченные орехи. Вы можете заменить орехи черносливом, получится тоже очень вкусно.
   
7. Далее добавляем майонез и все перемешиваем.
   

Наш салат из свёклы готов.

Видеорецепт салат из вареной свеклы с орехами

Посмотрите видеорецепт приготовления такого салата, и вы убедитесь, как все легко и просто.

Для того, чтобы свёкла не растеряла своих полезных свойств при варке, вы можете её запечь. В таком случае хорошо вымытую свеклу нужно завернуть в фольгу, сделать пару проколов для выхода пара и отправить в духовку примерно на 1 час. Температуру духовки выставляем примерно 190-200 градусов. Салат из печеной свёклы будет более полезным и ароматным.

Для любителей овощных салатов предлагаю также рецепт салата из редьки и салата из редиски, а салат из пекинской капусты получится очень легким и полезным.

Следующий салат готовится также легко и быстро, а чеснок придает ему небольшую пикантность.

Салат из свеклы с чесноком

• Время приготовления – 10-15 минут.
• Количество порций – 3.
• Инвентарь: миска, терка, нож, пресс для чеснока.

Ингредиенты

вареная свёкла	1-2 шт.
майонез	60-70 г
чеснок	3 зубчика
соль, перец	1 щепотка

Для этого рецепта я использую уже отваренную свёклу. Как это сделать, вы можете посмотреть в предыдущем рецепте. Если свекла маленькая, берем две штуки, если большая – одну.

Пошаговое приготовление

1. Чистим отваренную свёклу.
   
2. Натираем её в тарелку на терке.
   
3. Выдавливаем чеснок при помощи пресса и добавляем к свёкле.
   
4. Добавляем щепотку соли и перца.
   
5. Выкладываем майонез и хорошо все перемешиваем.
   

Вот и всё! Согласитесь, очень просто и быстро. В качестве украшения для салата можно использовать небольшую горсть измельченных орехов.

Видеорецепт салата из свеклы с чесноком

Посмотрите на видео, как легко готовится салат из свёклы с чесноком.

Если вы сторонник правильного питания и не употребляете в пищу майонез, предлагаю вам рецепт простого соуса для заправки салата с вареной свёклой. Нам потребуется половина стакана сметаны (желательно густой), пару капель соевого соуса и половину чайной ложки горчицы. Также можно добавить щепотку черного перца. Все перемешиваем и можем заправлять готовый салат.

Если вы любите салаты и часто их готовите, попробуйте салат с рукколой или салат с фунчозой.

Ещё один рецепт, который я бы хотела вам предложить, отлично подойдёт как на праздничного, так и для домашнего ужина. Это слоеный салат, который получается очень красивым и вкусным.

Салат из свеклы и моркови

• Время приготовления – 1 час 25 минут.
• Количество порций – 3-4.
• Инвентарь: миска, терка, нож, доска.

Ингредиенты

свёкла	½-1 шт.
картофель	1-2 шт.
морковь	1 шт.
репчатый лук	½-1 шт.
яблоки	1 шт.
яйца	2 шт.
майонез	60-70 г
соль, перец	1 щепотка

Свёкла у меня большая, поэтому я беру половину, если у вас она маленькая, можете взять целую. То же самое касается лука.

Пошаговое приготовление

1. Отварите морковь, свёклу и картофель, остудите и очистите от кожуры. Эти овощи варятся 35-40 минут.
   
2. Варим яйца 8-10 минут и очищаем.
3. Натираем готовые овощи и яйца в отдельные тарелки на крупной терке.
   
4. Затем режем луковицу мелким кубиком и заливаем кипятком на 5-7 минут.

   Знаете ли вы? Лук не будет горчить, если обдать его кипятком.

5. Очищенное от кожуры яблоко трем в отдельную тарелку на мелкой терке.
   
6. Берем широкую тарелку, на которой вы планируете подавать салат к столу.
7. Выкладываем натертые ингредиенты в такой последовательности: сначала картофель, немного солим и сверху смазываем майонезом, затем морковь, смазанную майонезом, далее слои из лука, яйца и яблока, также перемазанные майонезом, и последний слой из свёклы.
   
8. Сверху украшаем салат сеточкой из майонеза и веточкой свежей зелени.
9. Оставляем салат в холодильнике на час, чтобы он настоялся, а затем можем подавать к столу.
   

Кушайте с удовольствием!

А какие салаты со свёклой готовите вы? Обязательно поделитесь со мной своими рецептами в комментариях.

Салат из свеклы с жареным луком

Если вам надоел дежурный набор зимних майонезных салатов из свеклы (с черносливом, яблоком, чесноком), предлагаем ввести в этот ряд отличную закуску на новый лад – очень вкусный салат из свеклы с жареным луком. Рецепт с фото, где видно подробно, как его приготовить. А готовится он без майонеза, что делает блюдо практически диетическим, если не приправлять чесноком. Явным преимуществом свеклы является ее полезность и доступность в любое время года. Особо актуально это в весенний авитаминозный период, когда так тянет на овощи.

Итак, рецепт чрезвычайно простого и вкусного салата со свеклой. Готовится 10-15 минут, если свеклу отварить заранее. Салат хорош даже в классическом своем составе: свекла + жареный лук – его мы приводим ниже вместе с пошаговым описанием и фото. Но все-таки предлагаем еще несколько вариантов вкусового обогащения блюда. А заодно и питательного.

1. Натрем соленый или маринованный огурчик (вместе с огурцом или вместо него может быть квашеная капуста).
2. Добавим зубчик чеснока, пропущенного через пресс.
3. Кедровые орешки.
4. Грецкие орехи (измельченные)
5. Арахис (рубленый)
6. Гранат
7. Селедка (нарезанная кубиками)

Салат со свеклой, с сыром, яйцом и чесноком

Сейчас приготовим салат на каждый день. Комбинация сыра, яиц и чесночка имеет насыщенный вкус и понравится всем.

Приготовление:

1. Твердый сыр 150 г натереть на крупной терке.

2. На крупной терке натереть 2 сваренных яйца. Оба подготовленных ингредиента сложить в блюдо.

3. Запеченную или отварную большую свеклу натереть на крупной терке и поместить в то же блюдо.

4. Зелень порубить и добавить.

5. Два последних ингредиента в виде натертых 2-3 зубчиков чеснока и 2-3 ст. л. майонеза — положить следом. Посолить и поперчить по вкусу, все перемешать. Салат из свеклы готов.

6. Переложить салат из блюда форму, украсить зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита !

Салат из свеклы с жаренным луком и уксусом

Блюдо готовится просто и вкус получается уникальным о котором не все знают.

Приготовление:

1. Сырую свеклу в количестве 2 штук (800 г) натереть на терке для корейской морковки. Сверху посыпать двумя десертными ложками с сахаром. Перемешать и пусть так постоит, чтобы свекла дала сок.

2. Плиту включить и сделать самый маленький огонь, чтобы свекла не жарилась, а только отдавала сок. В сковороду налить масло и выложить натертую свеклу. Перемешать, закрыть крышкой и тушить так 30 минут. Часто помешивать и не давать пригореть.

3. Содержимое сковороды выложить в блюдо для приготовления.

4. Сковороду помыть, обсушить, поставить на огонь, налить масло и выложить нарезанный мелкими кусочками 2 штуки (350 г). В течение 5-7 минут потомить лук до чуть золотистого цвета.

5. Затем налить 5 десертных ложек соевого соуса, перемешать и через 3 минуты выключить.

6. Выложить горячий лук из сковороды в блюдо к свекле. Перемешать.

7. Добавить в салат из свеклы 2 десертные ложки уксуса 9%. Хорошо перемешать.

8. Потом закрыть крышкой и пусть так постоит в течение 20 минут.

9. Салат можно есть как теплым, так и холодным.

10. Разложите его по порционным тарелочкам и подавайте. Правда, вкусно !

С чем можно сажать свеклу на одной грядке?

Известно, что далеко не с любым растением можно посадить свеклу. Поэтому перед ее высаживанием лучше определить, с какими именно культурами овощ растет лучше всего.

Картофель

Наиболее распространенным растением, которое выращивают практически все любители овощей считается картофель. Поэтому некоторые высаживают свеклу рядом именно с ним. Помимо свеклы, вместе с картошкой можно сажать капусту, перец, лук, морковку и огурцы. Все эти культуры хорошо растут и приносят много урожая при выращивании с картофелем.

Однако не рекомендуется высаживать каждый год эти культуры рядом на том же участке огорода, так как из-за этого ухудшится урожайность. Картофель нуждается в разнообразии, чтобы его показатели плодоношения сильно не ухудшались. Для повышения урожайности опытные огородники советуют садить его на территории, где в прошлом сезоне выращивали помидоры. Также для лучшей урожайности корнеплод нельзя сажать возле сельдерея или зеленого гороха.

Посмотрите также

Пропорции и правила полива лука солью от луковой мухиЧитать

Помидор

Вторым по популярности овощем считается томат и поэтому иногда свеклу пытаются высадить возле него. Эти овощи неплохо растут друг возле друга, так как они совместимы. Также томаты выращивают вместе с морковкой, огурчиками, перцем, капустой и репой. Не советуют садить их на участках, где раньше выращивали кабачки, с горохом или картошкой. Эти овощные культуры несовместимы с томатами и поэтому негативно влияют на их урожайность. Овощ высаживается на таких участках только через 3–4 года.

При выращивании растения в парнике и при выборе подходящего для него соседа учитывают склонность культуры к фитофторозу. Поэтому рядом с томатами не садят свеклу высокорослых сортов, которые мешают нормальному развитию помидоров. Многие отдают предпочтение низкорослым растениям и сортам овощей.

Огурцы

Сложно представить дачный участок, на котором не выращивались бы огурчики. Этот овощ часто применяют при приготовлении салатов и других овощных блюд. Некоторые овощеводы совмещают огурцы со свеклой и с другими овощами. Их высаживают вместе с укропом, луком, горохом, чесночком и бобами. Все эти растения положительно влияют на развитие и урожайность огурцов.

Между рядами огурчиков и свеклы опытные огородники рекомендуют садить календулу, так как она обладает защитными свойствами, которые уберегут сеянцы от опасных насекомых.

Негативное влияние на огуречные кусты оказывают томаты с редиской и поэтому их садят подальше друг от друга.

Морковка

Некоторых интересует, можно ли высадить морковь рядом со свеклой. Выращивать их вместе не стоит, так как эти овощи несовместимы и должны расти отдельно. Морковку сажают только возле бобовых, зелени, картошки, томатов и огурцов. Огородники с многолетним опытом утверждают, что высаживать морковь возле петрушки, пастернака или сельдерея не стоит, так как из-за этого ухудшается урожайность и растение страдает от нехватки питательных компонентов.

Для дополнительной защиты растения и улучшения его урожайности между рядками высаживают шалфей. Он защитит кустики от насекомых и насытит грунт полезными микроэлементами.

Фасоль с горохом

Универсальные соседи для большинства овощных культур — горошек с фасолью. Они неплохо растут не только со свеклой, но и с другими разновидностями растений. Овощеводы советуют садить горошек вместе с тыквенными растениями, капустой и корнеплодными овощами. В совокупности с ними бобовые создадут в грунте благоприятные условия для выращивания овощей.

Посмотрите также

Как правильно полить лук нашатырным спиртом от вредителей и для подкормки?Читать

Однако есть некоторые противопоказания, согласно которым нельзя проводить выращивание горошка на территории, где рос подсолнечник. Это растение считается главным переносчиком грибковых инфекций, которые остаются в грунте после его выращивания. Также при выборе соседей исключается высаживание фасоли и горошка вместе, так как из-за этого стебли растений будут переплетаться.

Лук или чеснок

Часто при выращивании свеклы вместе с ней сажают чеснок или лук. Посаженная рядом свекла будет отлично расти и даст немалое количество урожая летом. Луковые или чесночные листочки в первые дни вегетации уберегут свекольные молодые всходы от жаркого солнца. Благодаря этому, овощ сможет хорошо окрепнуть и укрепить свои стебли.

Выбирая подходящий лук для свеклы, обращают внимание на его сорт. Рекомендуют садить Арзамасский лучок, так как он отлично растет в любых климатических условиях. Также неплохую урожайность имеет сорт Красный шар, который выращивают в открытом грунте.

Баклажан

Иногда людей интересует совместная высадка баклажан со свеклой. Эти овощи отлично совместимы и могут выращиваться вместе. Также баклажаны отлично растут с огурчиками, луком, травами и ранними сортами капусты. Не рекомендуют садить их рядом с помидорами, картошкой и физалисом, так как эти овощи ухудшают урожайность.

Также при выращивании баклажанов обязательно соблюдают правила севооборота. Нельзя садить овощи на одном и том же участка ежегодно, так как это ухудшит качество урожая. Синенькие рекомендуют садить на участках, где ранее высаживали чабрец, базилик, горошек и эстрагон. Все эти овощные культуры повысят урожайность баклажанов.

Видео о том, как приготовить салат со свеклой, апельсином и сыром фета

Блюдо поражает своим вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

• свекла отварная — 350 г
• апельсин — 1 шт.
• лук шалот — 2 шт.
• сыр Фета — 40 г
• орехи грецкие — 20 г
• петрушка — пучок

Заправка:

• сок апельсина — 30 мл
• цедра апельсина — 1/2 ч. л.
• уксус рисовый (яблочный) — 2 ст. л.
• мед — 1 ст. л.
• оливковое масло — 3 ст. л.
• соль и черный перец — по вкусу

Приготовьте и вы влюбитесь в этот салат.

Салат из сырой свеклы с кунжутом

Сырые корнеплоды с добавлением кунжута – блюдо корейской кухни. При этом в сырых овощах сохраняется больше полезных для организма микроэлементов.

Ингредиенты:

• свежая свекла – 0,5 кг;
• репчатый лук – 1 шт;
• растительное масло – 70 мл;
• соль и сахар – по 1,5 ст. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• семена кориандра – 1 ч. л.;
• уксус 9% – 1 ст. л.;
• молотый перец – 0,5 ч. л.;
• кунжутные семена – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Корнеплоды вымойте в воде и почистите. Нарежьте тонкой соломкой (можете использовать терку).
2. Лук порежьте полукольцами и обжарьте на масле до появления золотистой корочки. Затем вытащите его, чтобы осталось одно масло, пропитанное луковым ароматом.
3. В свеклу засыпьте все специи, а также семена кориандра и кунжута.
4. Влейте тонкой струйкой горячее масло.
5. Добавьте уксус и перемешайте. Попробуйте по вкусу. Если не достает соли или кислоты, добавьте еще немного.

Калорийность на 100 г – 44 Ккал.

К кунжуту также добавить можно тыквенные семечки

Свекольный салат с яблоками и соленым огурцом

Салат из свеклы готовится просто и употребляется с удовольствием.

Ингредиенты:

• небольшие свеклы — 2 шт.
• яблоки — 4 шт.
• вареные яйца — 2 шт.
• соленый огурец — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• сметана (майонез) — 1/2 стакана
• хрен, зеленый лук, соль, сахар — по вкусу

Способ приготовления:

1. Вареную свеклу очистить и натереть на крупной терке.
2. Яблоки и соленый огурец тоже натереть на крупной терке.
3. Вареные яйца мелко порубить. Все подготовленные ингредиенты смешать в одной миске.
4. Натереть хрен и чеснок, нарезать лук и добавить в блюдо с ингредиентами. Посолить, поперчить и заправить густой сметаной.
5. В блюдо для подачи переложить салат из свеклы и украсить цветком из яйца.

Домашняя кулинария

Этот салатик записан в прабабушкиной тетрадке как Свекольный салат Берты Марковны. Когда-то моя прабабушка жила рядом с набережной Дона около Ростовского Старого Базара в коммунальной квартире на шесть семей. Огромная кухня, длинные плохо освещенные паркетные коридоры, роскошная деревянная веранда… По железной лестнице можно было спуститься во дворик-лабиринт, таких двориков все меньше остается в Ростове-на-Дону. На веранде, забыв о бытовых раздорах, сообща отмечали все советские праздники и важные события жизни соседей. Сдвигали столы и каждый приносил кто чем богат. А мы, детвора, как только можно было улизнуть, играли в прятки в бесконечных темных коридорах и закоулочках дворика. У прабабушки были две близкие подружки — Евдокия Васильевна и Берта Марковна. Я с теплом вспоминаю обеих старушек — интеллигентнейшую Евдокию Васильевну, потерявшую во время бомбежки руку, и громкую яркую Берту Марковну, которая всегда приветствовала меня словами — нет, вы только посмотрите на эту девочку, она же опять худая! Если учесть, что мою прабабушку звали Эстер Симоновна, и она говорила по русски с очень сильным акцентом, то представляете это колоритное трио?

Состав:

• Свекла — 1 штука среднего размера
• Лук репчатый — 1 штука
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Орехи грецкие — 50 грамм
• Сахар — 1 чайная ложка
• Масло растительное без запаха — 2 столовые ложки
• Соль, перец черный молотый — по вкусу

Как приготовить простой вкусный веганский свекольный салат из вареной свеклы, жареного лука и грецких орехов

Для приготовления свекольного салата подготовить продукты. Продукты в салате из вареной свеклы Берты Марковны самые простые и недорогие, особенно, если учесть, что орех рос во дворике. Красную (винегретную) свеклу помыть, отварить или запечь до готовности. Я часто ленюсь и использую купленную на рынке готовую вареную свеклу. Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко покрошить.

Лук нарезать полукольцами, чеснок покрошить

Вареную или запеченную свеклу очистить и натереть на крупной терке.

Очистить и натереть свеклу

Лук обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле. Я люблю добавить чайную ложку сахара, чтобы лук слегка карамелизировался.

Обжарить лук до золотистого цвета

Смешать тертую свеклу с обжаренным луком и мелко нарезанным чесноком, остаток масла вылить в овощи.

Смешать свеклу с обжаренным луком и чесноком

Нарезать или измельчить скалкой грецкие орехи.

Измельчить грецкие орехи

Добавить орехи в свекольный салат.

Постный свекольный салат

Перемешать, накрыть и оставить на 15 минут. Веганский салат из вареной свеклы, жареного лука, орехов и чеснока готов. Свекольный салатик, кусочек сыра, свежие овощи, домашний хлеб — вот и прекрасный завтрак.

Салат из вареной свеклы с жареным луком и орехами

Я готовила свекольный салат на ужин и мне хотелось подать его красиво, порционно. Очень хорошо смотрятся салаты, оформленные с помощью кольца. Такое кольцо легко сделать из небольшой пластиковой бутылки. Вырезать кольцо нужного диаметра и высоты и разрезать его вертикально, получится полоса пищевого пластика. Установить кольцо на тарелке, плотно выложить внутрь порцию свекольного салата с орехами, луком и чесноком.

Выложить свекольный салат внутрь кольца

Развернуть и аккуратно снять кольцо, все действие займет несколько минут. Украсить орехами.

Веганский свекольный салат

Свекольный салат простой, из доступных продуктов, но тем не менее очень вкусный и полезный. Салат из вареной свеклы, жареного лука, орехов и чеснока годится как для обычного семейного застолья, так и для праздничного стола. Снова вспомнила детство, пока его готовила.

Свекольный салат

Приятного аппетита!

Салат со свеклой без майонеза

Для тех, кто любит красную свеклу, такой салат просто находка.

Приготовление:

1 . Очистите и отварите 3 штуки свеклы до полу-готовности. . Остудите, почистите и натрите на крупной терке.

2. Лук в количестве 3-х головок почистите, нарежьте на мелкие кусочки и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

3. В сковороду с толстым дном или казан выложите натертую свеклу, обжаренный лук. Добавьте 1 ст. ложку томатной пасты, 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли и перец по вкусу. Все хорошо перемешать, закрыть крышкой и томить на медленном огне 30 минут. Часто помешивать.

4. Когда салат из свеклы остынет, можете поставить его в холодильник для большего охлаждения, а можете есть и так.

5. Охлажденный салат подать к столу как отдельное блюдо или как дополнение к гарниру. Приготовьте обязательно и удивите всех этим необычным салатиком.

Рецепт салата из отварной свеклы и моркови в уксусной заливке с сахаром

Для приготовления подойдет бальзамический уксус. Также можно заменить винным или яблочным.

Компоненты:

• свекла – 2 крупные шт;
• морская соль – по вкусу;
• молотый перец – щепотку;
• оливковое масло – 2 ст. л.;
• бальзамик – 1 ст. л.;
• сахар – 2 ч. л.;
• горчица в порошке – 0,5 ч. л.;
• пучок зелени.

Этапы:

1. Главный ингредиент промойте и очистите. С помощью специальной терке натрите на свекольные “спагетти” овощи.
2. Присыпьте специями, добавьте немного соли и взбрызните маслом.
3. Духовку разогрейте до 220 градусов. Отправьте туда свеклу на 10-15 минут. Следите, чтобы она не пересохла.
4. Приготовьте салатный соус для заправки. Смешайте бальзамик, оливковое масло, перец, соль и горчицу в одной емкости до однородной массы.
5. Достаньте свеклу из духовки. Влейте в нее соус. Перемешайте. Перед подачей полностью остудите закуску.

Марокканский салат из свеклы с луком и соком лимона

Простой в изготовлении и вкусный до изумления.

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

1. Репчатый лук мелко нарубить ножом и сложить в миску для приготовления.

2. Петрушку нарезать и добавить в миску к луку.

3. Вареную свеклу нарезать кубиками и добавить к луку и петрушке.

4. Заправить овощи лимонным соком, выдавленным из половинки лимона. Сверху посыпьте соль, черный перец и куркуму.

5. Все овощи перемешайте и поставьте миску в холодильник на 1-2 часа для взаимного пропитывания.

Приятного аппетита !

Свекольный салат без майонеза как в детском саду с зеленым горошком

Посмотрите рецепт салата из свеклы для детей. Взрослые также с удовольствием его кушают, он без майонеза, без чеснока, без лука.

Приготовление:

1. Сваренную и очищенную свеклу натрите на терке или нарежьте кубиками.

2. Вареное яйцо порежьте кубиками.

3. Сложите подготовленные ингредиенты в чашку, добавьте 50 г зеленого горошка.

4. Добавьте соль, растительное масло и 1 ч. л. лимонного сока из лимона.

5. Все перемешайте и кушайте так, как есть или подайте в качестве гарнира к мясу.

Салат со свеклой, черносливом и орехами

Рецепт простой, готовится быстро и салат из свеклы получается полезным и вкусным.

Ингредиенты:

• свекла — 1 кг
• чернослив — 150 г
• грецкие орехи — 150 г
• чеснок — 2 зубчика
• майонез — 3 ст. л.
• сметана — 2 ст. л.
• соль

Приготовление:

1. Свеклу вареную натереть на терке. Чернослив нарезать мелкими кусочками. Все сложить в чашку.

2. Орехи подсушить в духовке, чтобы лучше кололись. Расстелить пленку на доску, выложить орехи и снова закрыть сверху пленкой, края пленки подвернуть.

3. Молоточком осторожно наносить удары по орехам в пленке. Так постепенно орехи измельчаются.

4. Сложить подготовленные орехи в чашку.

5. Добавить сметану, майонез и соль. Перемешать. Готово.

Приятно кушать !

Салат со свеклой, рецепты с фото простые и вкусные

Вы знали, что свекла очень полезный овощ? Это правда. Сегодня поделюсь с вами некоторыми рецептами салатов со свеклой. Рецепты очень простые и вкусные, готовить их одно удовольствие. И на вкус они потрясающие.

Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом вкусного, полезного и всем известного салата со свеклы. Первый раз я его попробовала в далёком детстве у бабушки. Сказать честно он мне не особо понравился из-за чеснока, но зато сейчас очень часто готовлю салат со свеклой, рецепты с фото простые и вкусные вы прочитаете ниже. Для меня важную роль играет, то, что салат богат витаминами, быстрый в готовке и что можно экспериментировать с ингредиентами.

Салат со свеклой и грецкими орехами

Ингредиенты:

• свекла – 4 средних шт.
• чеснок – 5 зубков
• грецкие орехи – 200 гр. (отчищенных)
• майонез
• соль

Приготовление:

Первый мой совет: Буряк ставить вариться лучше с вечера, так как он варится достаточно долго.

Теперь приступим. 4 средних свёклы хорошо моем, каждую разрезаем на 4 части, кладём в кастрюльку, заливаем водой и ставим на огонь.

Вариться свекла примерно часа 3 может и быстрее, смотря на каком огне, будет вариться. Когда свёкла сварилась, отчищаем её от кожуры, промываем и натираем на буряковую тёрку. Далее берём грецкие орехи, отчищаем от скорлупы, убираем перегородки и измельчаем на маленькие кусочки. Я измельчаю орехи просто ножом. Отчищаю чеснок и выдавливаю на чеснокодавку. Всё смешиваю, солю и заправляю майонезом, тщательно перемешиваю. Готовый салат отправляю в холодильник. Всё наш витаминный салатик готов к употреблению.

Поделюсь с вами ещё пару вариантами этого салата. Салат со свеклой, рецепты с фото.

Салат со свеклой и черносливом

Ингредиенты :

• свекла – 4 шт
• сметана – 3 ст. л.
• чеснок — 3 зуб.
• изюм – грамм 50
• чернослив – грамм 50
• соль

Приготовление:

Со свеклой проделываем всё тоже, что и в первом варианте. Далее к свекле добавляем выдавленный чеснок, соль и сметану. Изюм и чернослив заливаю кипятком и оставляю на пару минут запариться. Как только наши сухофрукты набухли, я их измельчаю на маленькие кусочки и добавляю в тарелку к салату. Всё тщательно перемешиваю и в холодильник остывать. Этот вариант салата очень сытный. И полон витаминами.

Салат со свеклой и курагой

Ингредиенты:

• свекла — 4 штуки
• курага — 50 гр.
• чеснок — 4 зубчика
• сметана — 3 ст. л.
• твёрдый сыр — 50-70 гр.
• грецкие орехи — 100 гр.

Приготовление:

Один из моих любимых вариантов салата, у него получается очень интересный вкус.

Свеклу готовим по первому варианту. Курагу запариваем на минут 5 кипятком, после нарезаем на маленькие кусочки. Грецкие орехи измельчаем также как и в первом варианте. Твёрдый сыр режем на маленькие кубики или натираем на тёрку. Все ингредиенты совмещаем, солим и заправляем сметаной. Всё хорошо перемешиваем и в холодильник остывать.

Количество ингредиентов можно менять согласно вашему вкусу. Приготовьте любой из вариантов салата и не пожалеете.

Хорошего дня и приятного аппетита))

Салат из свеклы с жареным луком

Если вам надоел дежурный набор зимних майонезных салатов из свеклы (с черносливом, яблоком, чесноком), предлагаем ввести в этот ряд отличную закуску на новый лад – очень вкусный салат из свеклы с жареным луком. Рецепт с фото, где видно подробно, как его приготовить. А готовится он без майонеза, что делает блюдо практически диетическим, если не приправлять чесноком. Явным преимуществом свеклы является ее полезность и доступность в любое время года. Особо актуально это в весенний авитаминозный период, когда так тянет на овощи.

Итак, рецепт чрезвычайно простого и вкусного салата со свеклой. Готовится 10-15 минут, если свеклу отварить заранее. Салат хорош даже в классическом своем составе: свекла + жареный лук – его мы приводим ниже вместе с пошаговым описанием и фото. Но все-таки предлагаем еще несколько вариантов вкусового обогащения блюда. А заодно и питательного.

1. Натрем соленый или маринованный огурчик (вместе с огурцом или вместо него может быть квашеная капуста).
2. Добавим зубчик чеснока, пропущенного через пресс.
3. Кедровые орешки.
4. Грецкие орехи (измельченные)
5. Арахис (рубленый)
6. Гранат
7. Селедка (нарезанная кубиками)

Что нам понадобится для приготовления салата

• свекла — 2шт.;
• лук  — 1 головка.;
• подсолнечное масло — 3ст.л.;
• соль, перец.

Рецепт приготовления салата со свеклой и жаренным луком

 

 

Вот и весь салат из отварной свеклы. Разнообразить его можно теми ингредиентами, которые мы привели в начале рецепта – в зависимости от предпочтений или наличия в закромах. Единственное, что можно посоветовать еще – селедку вполне уместно заменить вареным мясом. Как вариант – нарезанное филе курицы. Тогда блюдо может стать самостоятельным и сытным.

Подавать закуску можно и к праздничному столу, и к обычному семейному обеду: с картофелем и мясом будет очень вкусно. Подаем салат, украсив зеленью петрушки.

Автор: Ирина

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 5

Салат со свёклой и кукурузой — рецепт с фотографиями

Простой, домашний салат, но от этого не менее вкусный и сытный. Особенно актуален, когда нужно дать организму отдых от мясных блюд.
Свёкла — замечательный овощ. Она содержит массу полезных веществ: клетчатку, цинк, фосфор, железо, калий, магний, витамины С, В1, В6, Е, провитамин А. Щавелевая, яблочная, молочная и лимонная кислоты способствуют лучшему перевариванию пищи. Отварная свёкла сохраняет все свои полезные свойства, ей не страшны высокие температуры при обработке.
В отличии от низкокалорийной свёклы, кукуруза — самый питательный злак.
Она содержит также немало полезных веществ. Прежде всего это крахмал, пищевые волокна, натуральные сахара, витамины А, Е, группы В, Н; минералы – калий, магний, сера, кремний, кальций, фосфор, натрий, хлор, железо, цинк, марганец, медь, алюминий, бор, ванадий, йод, кобальт, молибден, никель, олово, селен, титан.

Для приготовления такого салата нужно взять: отварную свёклу, плавленный сырок, консервированную кукурузу, маринованные огурцы, зеленый лук и майонез или сметану.

Последовательность нарезки ингредиентов салата значения не имеет. Режем мелко маринованные огурцы. Берем два средних по размеру.

Выкладываем нарезанные огурцы в салатник.

Затем мелко нарезаем зеленый лук, который можно заменить сладким красным луком.

Зеленый лук добавляем к маринованным огурцам.

Трем на терке плавленный сырок. Он должен быть хорошего качества. Сырный продукт брать не стоит.

Отварную свёклу мелко нарезаем. Берем одну большую или две маленькие.

Нарезанную свёклу добавляем в салат.

Затем кладем консервированную кукурузу.

Салат заправляем майонезом или сметаной. Я салат не солю: в майонезе, плавленном сыре и маринованных огурцах соли достаточно.

Перемешиваем все ингредиенты салата.

Салат украшаем по вкусу и подаем на завтрак, обед или ужин. Вкусно, быстро, просто и сытно. Приятного аппетита!

12 экстра-полезных рецептов салатов из свеклы, которые наполнят вас энергией

Ищете овощ, который действительно наполнит салат здоровой клетчаткой, ярким цветом и вкусом, который великолепно сочетается с любым сыром, который вы можете себе представить? Не смотрите дальше скромной, но могущественной свеклы. Ознакомьтесь с этими 12 особо полезными рецептами салата из свеклы, чтобы разнообразить игру с фиолетовым глобусом. Кстати, один из салатов — суп, а другой — смешанный, но все ингредиенты салата есть. Используйте свое воображение и сходите с ума! (Орехи также очень хорошо сочетаются со свеклой).

Рецепт: салат из свеклы с яйцами всмятку

Жареная свекла обладает удивительно интенсивным сладким вкусом, но долгое время приготовления означает, что она не идеальна для быстрого приготовления салата. Я обычно жарю целый противень сразу, когда у меня есть время, а затем использую свеклу для разных вещей в течение недели, включая этот салат, из которого получается хорошее обеденное блюдо.

Земляная свекла и ореховые фисташки — идеальное сочетание — посыпьте козьим сыром для взрыва вкуса!

Рецепт: салат из фисташек и свеклы с козьим сыром

Фисташки стали популярными во Франции, как и хорошее фисташковое масло.О качестве масла можно судить по его золотисто-зеленому цвету; он также должен пахнуть при первом запахе фисташек. Если сбрызнуть сладкую жареную свеклу и добавить ореховую рукколу, получается, что все идеально. Если вы хотите сделать это салатом из основного блюда, добавьте тонкие ломтики копченой утиной грудки, еще немного масла и чуть-чуть больше морской соли.

Тартар, которым может насладиться каждый. (Фото: Джон Ли.)

Рецепт: тартар из свеклы

Лучше всего то, что это блюдо из свеклы не является типичной ложкой здоровой пищи на тарелке.Есть жареный в темпуре лук и соус из хрена для макания. Если вы никогда не любили свеклу, но готовы дать ей второй шанс, сейчас очень хорошее время.

Подавайте эти прекрасные фиолетовые и зеленые полосы на легкий обед или первое блюдо, которое порадует всех.

Рецепт: салат из свеклы с песто из семечек петрушки и тыквы

Я считаю, что сладкий землистый вкус свеклы хорошо дополняется этим свежим травяным соусом песто, подчеркнутым свежей мятой и загущенным тыквенными семечками.Это ароматный салат восхитительных цветов, который идеально подходит для осеннего стола.

Классическое сочетание свеклы и козьего сыра.

Рецепт: свекольный салат

Свекла и козий сыр похожи на арахисовое масло и желе: они идеально сочетаются друг с другом. Добавьте апельсины и фенхель, чтобы салат получился по-настоящему вкусным.

Рецепт: украинский холодный свекольный суп

Это невероятно освежает летом. Я предполагаю, что это гибрид того, что русские называют окрошкой (что происходит от крошит , что означает «рубить на мелкие кусочки») и украинцев холодник («холодный»).Мне нравится идея сначала засолить свеклу. И еще мне нравится идея свежего редиса и огурца в нем. Добавьте немного хересного уксуса и немного табаско, если вы не можете найти свежий хрен, чтобы немного разжечь его.

Пусть ваша садовая щедрость сияет в этом полезном и сытном салате из пшеничных ягод.

Рецепт: жареный салат из свеклы, рукколы и пшеничных ягод

В моем саду клубника начинает созревать примерно в то же время, когда готовится первая свекла. Однажды я понял, что сладкая цитрусовая кислотность моей клубники Ozark Beauty станет идеальной фольгой для землистых оттенков свеклы, и что оба они хорошо сочетаются с кленовым сиропом и бальзамическим уксусом.Поскольку ягоды пшеницы также любят клен и бальзамик, я нашла идеальное сочетание для красивого и вкусного салата. (Приготовьте ягоды пшеницы заранее, или, если вам нужно зерно для более быстрого приготовления, используйте фарро.) Холодные ароматы рукколы и козьего сыра добавляют идеальный контраст, но вы, безусловно, можете не использовать козий сыр для веганской версии. . В идеале используйте для этого салата большую тарелку или две тарелки поменьше, который приобретает причудливый характер от рассыпания и расслоения ингредиентов, а не смешивания их в глубокой миске.

Эта полента со свекольными лентами шокирует тарелку и вкус.

Рецепт: полента со свекольными лентами

Если вы хотите подать гостям что-то впечатляющее и ресторанное, это блюдо наверняка вам подойдет. Сливочная полента, насыщенный песто из рукколы и сладкая земляная свекла создают гармоничное, не говоря уже о красивом, блюдо. Просто нарезав жареную свеклу на тонкие ленточки и скрутив их друг с другом, получится такая эффектная презентация, что будет похоже, что вы учились в кулинарной школе.

Сделайте свой райта-поп со здоровой дозой тертой свеклы.

Рецепт: йогурт из свеклы Raita

По сути, этот рецепт — два по цене одного. Он включает в себя жаркое из свеклы, которое отлично само по себе с добавлением сока лайма, или вы можете перейти к следующему этапу и смешать соте с йогуртом, чтобы приготовить раиту. Я приготовил его со всеми сортами свеклы, от фиолетовой до золотистой. Сладость свеклы прекрасно сочетается с кислым йогуртом, кокосом и зеленым чили. Также можно использовать тертую морковь.

Со здоровой пастой, такой яркой и красивой, вы можете быть избалованы на всю жизнь!

Рецепт: соус из свеклы и лабне с фетой и фисташками

Кулинарный писатель и разработчик рецептов Дон Янагихара (Dawn Yanagihara) придумала кое-что удивительное: из ярко окрашенных овощей, которые вы должны есть регулярно, получаются красивые, яркие соусы и пасты. Еще лучше: эти соусы и спреды идеально подходят для смешивания орехов, семян и других суперпродуктов, которые вы также должны есть регулярно.Сочетание острого лабне, густого процеженного йогурта и сладкой землистой свеклы создает шелковистый, идеально сбалансированный соус, который украсит овощное сырье или чипсы любого вида. Мы думаем о домашних чипсах из лаваша.

Наши 10 лучших рецептов свеклы | Еда

Салат из жареной свеклы, грецкого ореха, кресс-салата и маскарпоне (вверху)

Этот простой салат действительно позволяет раскрыться сладкой глубине свеклы. Подавайте с хрустящей закваской для получения свежих летних блюд.
Мои любимые ингредиенты Скай Гингелл (Кадриль), весенний ресторан.co.uk

На 4 порции
12 маленьких свекл
5 чайных ложек выдержанного бальзамического уксуса
2 столовые ложки оливкового масла
Соль и черный перец
Большая горсть кресс-салата, обрезанного
160– 180 г маскарпоне
Выдавливание лимонного сока
20 грецких орехов
4 столовые ложки орехового масла

1 Разогрейте духовку до отметки 180 ° C / 350 ° F / газа 4. Хорошо вымойте свеклу, чтобы удалить всю грязь, но оставить их шкуры.Если у них маленькие корни, оставьте их включенными, так как они образуют красивую кучку на тарелке.

2 Выложите свеклу на противень для запекания, затем сбрызните 1 столовой ложкой бальзамического уксуса и оливковым маслом. Приправить солью и черным перцем, затем плотно накрыть противень алюминиевой фольгой. Жарьте на средней полке духовки в течение 35 минут, затем снимите фольгу и готовьте еще 15 минут или до тех пор, пока кожица не станет морщинистой и свекла не станет нежной, когда ее проткнули вертелом.

3 Тем временем вымойте кресс-салат, затем осторожно промокните его насухо и разложите вместе с теплой свеклой на отдельных тарелках. Сверху выложите маскарпоне с небольшим количеством лимонного сока — легкими прикосновениями.

4 Посыпать салат грецкими орехами, затем сбрызнуть оставшимися 2 чайными ложками бальзамического ореха вместе с ореховым маслом. Приправить солью и перцем и подавать, пока свекла еще не остыла.

Beetroot pachadi

Beetroot Pachadi Фотография: Тамин Джонс для Guardian

Это южно-индийское блюдо из свеклы и кокоса часто подается в качестве гарнира к жареному мясу или другим карри, но мы думаем, что оно так же хорошо, как и основное блюдо по своему вкусу. владеть правом.Подавать с большим количеством теплых чапати, вареного риса и йогурта.
Сделано в Индии Meera Sodha (Фиговое дерево) будет опубликовано 3 июля meerasodha.com

На 4 порции
800 г сырой свеклы
2 столовые ложки рапсового масла
2 чайные ложки семян горчицы
10 листьев карри
2 измельченных зубчика чеснока
4 см имбиря, очищенного и натертого на терке
2 зеленых перца чили, очень мелко нарезанных
¾ чайной ложки соли
½ чайной ложки молотого тмина
¾ ч.л.молотой куркумы
200 г тертого кокоса, свежего или замороженного
4 столовые ложки цельного молока или греческого йогурта

1 Сверху и хвостиком свеклу, затем отварить в воде, пока они не станут мягкими (или вы можете воткнуть ножом через них с легкостью).Это займет около 35 минут. Дать свекле остыть, затем пальцами снять кожицу и нарезать свеклу дольками по ½ см.

2 В большой сковороде с крышкой разогрейте масло и, когда оно станет горячим, добавьте семена горчицы. Когда семена горчицы начнут лопаться, добавьте листья карри, чеснок, имбирь и зеленый перец чили, соль, тмин и куркуму.

3 Жаркое движения в течение 4-5 минут, затем добавьте свеклу и тертый кокос. Перемешайте, затем закройте крышкой.Оставьте вариться на 10 минут, помешивая пару раз, затем добавьте йогурт. Подавать с рисом горячим.

Тальятелле из свеклы

Если у вас мало времени, эту прекрасную фиолетовую пасту с оттенком скандинавского вкуса можно приготовить из свеклы, упакованной в вакууме.
Miisa Mink, Nordic Bakery, nordicbakery.com

На 2 порции
400 г свеклы
1 мелко нарезанная луковица
Рапсовое масло
Соль и черный перец
1 столовая ложка белого вина
100 мл одинарных сливок
200 г тальятелле
Горсть мелко нарезанного шалфея

1 Отварить свеклу до готовности, дать ей полностью остыть, затем очистить, нарезать и отложить.

2 Осторожно обжарьте лук в масле, пока он не станет мягким, но не окрашенным. Добавьте свеклу, вино и приправы, затем готовьте несколько минут, пока они не станут мягкими. Приготовьте тальятелле в соответствии с инструкциями на упаковке, затем добавьте сливки в свекольный соус. Слейте воду из макарон, затем добавьте ее в сковороду для свеклы и перемешайте. Подавать с большим количеством нарезанного шалфея.

Запеканка из свеклы и розового перца

Так же хороша с ростбифом на воскресный обед, так как это отличное вегетарианское блюдо.Розовые горошины перца добавляют розоватый оттенок, но если вы не можете их найти, просто используйте обычный черный перец.
Роб Эндрю, Riverford Field Kitchen, riverford.co.uk

На 6
1,5 кг очищенной свеклы
4 зубчика чеснока
250 мл двойных сливок
2 ломтика дневной закваски хлеб
40 г сливочного масла, охлажденного, нарезанного кубиками
Оливковое масло
3 столовые ложки мелко измельченного розового перца
Красный винный уксус
Соль и черный перец

1 Разогрейте духовку до 180C / 350F / газовая отметка 4.Нарежьте свеклу тонкими ломтиками вручную или с помощью мандолины.

2 Дайте зубчикам чеснока хорошенько взбить и выложить их в кастрюлю со сливками, медленно довести до кипения, тушить на медленном огне 10 минут и затем дать настояться еще 10 минут.

3 Просейте сливки через свеклу, надавливая на чеснок тыльной стороной ложки, чтобы извлечь аромат. Обильно посолить и хорошо перемешать.

4 Положите свеклу в жаростойкую форму.Плотно накрыть фольгой. Выпекайте от 30 до 45 минут (это зависит от возраста и сезона свеклы) или до тех пор, пока она не станет легко поддаваться кончику ножа.

5 Срежьте корки с закваски и измельчите внутренности в крупную крошку, добавьте холодное масло и немного оливкового масла и снова взбейте, как если бы вы готовили крошку.

6 Снимите фольгу и добавьте горошины розового перца, немного красного винного уксуса по вкусу и проверьте приправу.Выложите в форму для запекания и посыпьте панировочными сухарями. Выпекать, пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета и не начнет пузыриться.

Рагу из золотой свеклы и мускатного ореха

В этом рагу с азиатскими пряностями вместо обычного пурпурного в пользу золотисто-желтого. Можно, конечно, приготовить и из обычной свеклы; результаты будут такими же восхитительными, если они будут отличаться по цвету.
The Kitchen Garden Cookbook , Carina Contini (Aurum )

На 4 порции
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
2 крупных нарезанных луковицы
25 г свежего имбиря, очищенного и очень мелко нарезанного
2 чайные ложки семян тмина
2 чайные ложки семян кориандра
1 чайная ложка семян кардамона
400 г золотой свеклы, очищенной и нарезанной
600 г ореховой тыквы, нарезанной
Соль
750 мл – 1 литр овощного бульона, или вода
2 столовые ложки жирного натурального йогурта
1 зеленый лук, мелко нарезанный
Небольшая горсть листьев кориандра
1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный
Сок ½ лайма

1 Нагрейте масло в посуде для запекания с тяжелым дном.Когда он станет горячим, добавить лук и обжарить до мягкости. Добавьте имбирь, тмин, кориандр и семена кардамона, затем готовьте несколько минут, чтобы появился аромат.

2 Добавьте свеклу и кабачки и готовьте несколько минут, помешивая, пока они не покроются маслом. Приправить солью.

3 Добавьте бульон или воду, чтобы просто покрыть овощи. В результате получится тушеная консистенция. Если вы предпочитаете более жидкий, добавьте больше бульона или воды.

4 Уменьшите огонь до кипения, накройте кастрюлю листом жиронепроницаемой бумаги и накройте крышкой.Тушить 30 минут, пока овощи не станут мягкими. Кабачок должен начать распадаться, а свекла останется более твердой, придав ей красивую текстуру.

5 Когда вы будете готовы к подаче, аккуратно добавьте мрамор в йогурт, затем посыпьте зеленым луком, листьями кориандра и перцем чили. В завершение выжмите сок лайма.

Шоколадно-свекольные оладьи с имбирным кремом и малиной

Шоколадно-свекольные оладьи с имбирным кремом и малиной Фотография: Тамин Джонс для Guardian

Мы еще не решили, лучше ли эти блины в качестве веселого бранча на выходных или сладкого десерта, но в любом случае это сверхбыстрый рецепт, и его легко приготовить.
Ева О’Салливан, команда COOK

На 4 порции
2 маленьких свеклы, упакованных в вакууме
100 г простой муки
1 чайная ложка разрыхлителя
50 г какао-порошка
4 столовые ложки сахарной пудры
200 мл молока
1 взбитое яйцо
100 г малины, разрезанное пополам, плюс дополнительный порционный стол
25 г сливочного масла, нарезанного кубиками
300 мл двойных сливок
5 столовых ложек сиропа из банки с имбирем, плюс один немного больше для сервировки
2 шарика имбиря, мелко нарезанного

1 Из свеклы сделать однородное пюре, затем отложить.

2 Смешайте муку, разрыхлитель, какао-порошок и сахарную пудру в большой миске, затем добавьте молоко, яйцо и свеклу и взбейте до однородной массы. Добавьте разрезанные пополам ягоды малины, затем охладите в холодильнике 20 минут или до подачи на стол.

3 Нагрейте большую сковороду с толстым дном на среднем огне, затем добавьте немного масла. После того, как он растает и закипит, добавьте в сковороду пару столовых ложек жидкого теста и жарьте в течение 2-3 минут, пока в середине блина не появятся пузырьки.Переверните, затем готовьте еще минуту. Продолжайте готовить блины до тех пор, пока тесто не будет израсходовано, поддерживая их теплыми в низкой духовке — вы сможете приготовить около четырех блинов на человека.

4 Слегка взбейте двойные сливки, вливая имбирный сироп по вкусу. Перед подачей сложите блины на сервировочных тарелках, затем сбрызните небольшим количеством имбирного сиропа, добавьте ложку сливок, затем положите сверху малину и нарезанный кубиками имбирь.

Мини-бургеры из говядины, свеклы и розмарина с салатом из фенхеля и огурцов

Яркое, полезное блюдо или дополнение к вашему барбекю, подаваемое в булочке чиабатта.
Ирена Макри, eatdrinkpaleo.com.au

На приготовление 8 больших бургеров
1 кг говяжьего фарша
2 средних сырых свеклы, очищенных и натертых
3 мелко нарезанных зубчика чеснока
1 столовая ложка мелко нарезанные иглы розмарина
1½ чайной ложки морской соли
⅔ чайной ложки молотого черного перца
1 столовая ложка сушеного орегано
Топленое или кокосовое масло для жарки

Для салата
1 большая луковица фенхеля тонко нарезанный
2 средних огурца, тонко нарезанных
2-3 ​​чашки смешанных салатных листьев
2 столовые ложки белого винного уксуса или яблочного уксуса
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
1 столовая ложка масла из семян тыквы (необязательно, но добавляет немного волшебства)
½ чайной ложки дижонской или цельнозерновой горчицы
Щепотка морской соли и черного молотого перца

1 Смешайте ингредиенты для гамбургера в большой миске и перемешайте руками до однородного состояния.Раскатайте и вылепите небольшие лепешки.

2 Нагрейте 1 чайную ложку топленого масла на большой сковороде до среднего нагрева. Готовьте котлеты партиями, чтобы не загромождать сковороду — примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Убедитесь, что огонь не слишком сильный, так как натуральный сахар в свекле начнет карамелизироваться и может быстро подгореть, образуя черную корочку на пирожках. Отложите на минуту или две перед подачей на стол.

3 Пока бургеры готовятся, приготовьте гарнир, смешав все ингредиенты.

Суп из свеклы и красного перца с тостами из козьего сыра с приправой

Этот простой суп хорошо замораживается и не менее хорош в холодные месяцы. Нам нравится его с козьим сыром и чиабаттой, но попробуйте его и с плавленым сыром бри на ломтиках багета.
Darwin Francesco Real Garces, Fika, fikalondon.com

На 6 порций
350 г очищенной и нарезанной кубиками свеклы
500 г репчатого лука, очищенного и нарезанного кубиками
450 г красного перца, нарезанного кубиками
250 г моркови, очищенный и нарезанный кубиками
Соль и черный перец
Масло
2 литра воды
1 буханка чиабатта, нарезанная ломтиками
1 полено мягкого козьего сыра без кожуры
Смесь укропа, эстрагона и плоского лист петрушки, мелко нарезанный

1 В большой кастрюле слегка обжарьте все овощи в небольшом количестве масла на среднем огне в течение примерно 20 минут.Добавьте воду, доведите до кипения и тушите около 25 минут.

2 Снимите с огня и перемешайте до однородной массы. Добавьте соль и перец по вкусу.

3 Слегка поджарить хлеб, затем намазать козьим сыром, посыпать зеленью и подавать с гренками из козьего сыра.

Молодая свекла с хрустящей скумбрией, яблоком и бузиной

Нежная сладость свеклы и яблока с кислой йогуртовой заправкой и жареной жирной рыбой делает божественный ужин.
Джеймс Кнаппетт, кухонный стол, kitchentablelondon.co.uk

На 4 порции
12 маленьких свекл разных цветов
1 столовая ложка оливкового масла
1 веточка тимьяна
щепотка морской соли
4 филе свежей скумбрии (без костей)
4 столовые ложки простого йогурта
Сок половинки лимона
Веточка щавеля
Небольшой пучок свежей мяты
2 нарезанных яблока кусочки
Небольшая горстка свежих цветов бузины

1 Разогрейте духовку до отметки 180C / 350F / газа 4.Разложите свеклу по цвету и выложите на противень, не забывая о разных цветах. Сбрызните оливковым маслом, веточкой тимьяна и щепоткой морской соли. Выпекать около 45 минут или до мягкости. Отложите, пока не остынет, чтобы можно было прикоснуться, затем очистите кожуру и оставьте в варочном соке.

2 Поджарьте филе скумбрии на гриле или на гриле до готовности, чтобы кожица стала хрустящей.

3 Тем временем приготовьте йогуртовую заправку, добавив в йогурт лимонный сок, а также большую часть щавеля и мяты.Намажьте им тарелки, положите на каждую по несколько кусочков яблока и сверху выложите обугленную скумбрию. Наконец, разложите свеклу на тарелках и посыпьте свежими цветами бузины, а также оставшейся мятой и щавелем.

Свекольный фалафель

Замените йогурт безлактозными разновидностями, такими как кокосовый йогурт, для ужина, который подходит не только для больных целиакией, но и для людей с непереносимостью молочных продуктов.
The Good Life Eatery, goodlifeeatery.com

На 12
400 г свеклы (около 2 средних), очищенных и нарезанных кубиками
120 г сладкого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
Оливковое масло
35 г красного киноа
35 г белой киноа
10 г жареного фундука
10 г миндаля жареного
1 чайная ложка семян чернухи
1 чайная ложка семян кориандра
1 чайная ложка семян тмина
1 чайная ложка хариссы

Для хумуса
400 г нута
50 г греческого или кокосового йогурта
½ чайной ложки молотого тмина
½ чайной ложки молотого кориандра
1 столовая ложка измельченного свежего кориандра 270
1 авокадо, измельченного ст.л. оливкового масла
Соль и черный перец
½ ст.л. семян чернушки, для украшения 90 003

1 Разогрейте духовку до отметки 200C / 400F / газа 6.Смешайте свеклу и сладкий картофель с небольшим количеством оливкового масла, затем запекайте до мягкости — около 20 минут. Они должны быть достаточно мягкими, чтобы их можно было размять вилкой.

2 Приготовьте красную и белую киноа, следуя инструкциям на упаковке, и дайте ей остыть.

3 Взбейте фундук, миндаль, семена чернушки, семена кориандра и тмина в мельнице для специй. Держите его коренастым для текстуры; просто покрошите орехи и семечки достаточно, чтобы раскрыть их аромат.

4 Размять свеклу и сладкий картофель до получения однородной массы.Добавьте приготовленную киноа, хариссу и смесь орехов и семян. Приправьте, затем скатайте в 12 шариков и запекайте около 15 минут.

5 Тем временем приготовьте хумус из авокадо. Слейте воду из нута, затем положите в блендер и взбивайте до однородной массы. Добавьте йогурт, тмин, молотый и свежий кориандр, затем взбейте, чтобы смешать. Добавить авокадо, немного размять, но оставив некоторую консистенцию, затем добавить оливковое масло и приправить солью и черным перцем. Посыпьте семенами чернушки и подавайте с фалафелем.

• В эту статью были внесены поправки 15 июня 2018 г. В более ранней версии в ингредиентах для салата из свеклы, яблок и скумбрии указывались листья бузины, а не цветы бузины; листья токсичны при употреблении в больших количествах.

Салат из помидоров и свеклы (Лето на тарелке!)

Отметьте лучшие продукты фермерского рынка с этим свежим и очень простым салатом из семейных помидоров и свеклы. Настоящее лето на тарелке!

В конце июля и августе я действительно хорошо себя чувствовал, предлагая эпические салаты с фермерского рынка.Вроде все хорошее в сезон, и все сочное и красочное по максимуму.

«Салат» — это ничто иное, как нарезка, складывание продуктов на блюдо и сбрызгивание оливковым маслом и, возможно, небольшим количеством лимонного сока.

Об этом салате из томатной свеклы:

Для этого салата из помидоров и свеклы семейной реликвии я просто полез в свою большую миску с продуктами фермерского рынка и вытащил несколько помидоров, свеклу и зелень из семейной реликвии.

Я добавил немного ячменя, чтобы было немного сытнее, и подал его с замороженной пиццей, потому что, #reallife.По выходным мне нравится этот салат с ребрышками со спины (не забывайте о сухом натирании ребер, когда вы их готовите)!

Состав

• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 1/4 чайной ложки кошерной соли (по желанию)
• 1/4 чайной ложки черного перца грубого помола
• 2 столовые ложки нарезанной свежей зелени (я использовала смесь петрушки и базилика)
• 2 средне обжаренные свеклы, нарезанные ломтиками
• 2 средних помидора семейной реликвии, нарезанные ломтиками
• 1/2 стакана семейных помидоров черри, разделенных пополам, если они большие
• 1/4 стакана приготовленной перловой крупы (по желанию)

Инструкции

1. В небольшой миске взбейте масло, лимонный сок, соль и перец до однородной массы.Добавьте травы.
2. Разложите свеклу и помидоры на сервировочном блюде. При желании посыпать ячменем. Сбрызнуть винегретом и сразу подавать.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, дайте мне знать, что вы думаете! Оцените рецепт выше, оставьте комментарий ниже и / или поделитесь фотографией в Instagram, используя тег #foxeslovelemons .

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ОТЛИЧНЫХ ЛЕТНИХ САЛАТОВ:

14 великолепных рецептов из свеклы на каждый прием пищи

У этих ярких рецептов есть одна общая черта: во всех них в качестве основного ингредиента используется смелая и красивая свекла.Поскольку весной мы, как правило, стремимся к свежим овощам и более легким закускам, идеально, что темно-красные блюда также являются модными и сезонными. Эти рецепты свеклы не только добавляют яркости вашей тарелке, но и являются источником питательных веществ. Овощ богат витаминами (A, B1, B2, B6 и C), а также антиоксидантами и клетчаткой. От гарниров до соусов и ужинов — вот как приготовить вкусные и полезные блюда из свеклы.

СВЯЗАННЫЕ: 15 рецептов сладкого картофеля, которые вы будете жаждать круглый год

14 рецептов из свеклы, которые вы будете жаждать весь день

1.Блинчики из свеклы со взбитым козьим сыром и бальзамическим соком

Подавайте это на следующем бранче, и вы обязательно получите запросы на рецепты. Эта тарелка, достойная Instagram, включает свеклу, смешанную с гречневой мукой, яйцами и молоком, чтобы создать бархатистый креп. Начинки выводят его на новый уровень: козий сыр, взбитый с греческим йогуртом, бальзамический сок и свежие фрукты. Фото и рецепт: Paola Holthause / Тяга в Амстердаме

2.Свекольный хлеб со сливочно-сырным вихрем

Как будто фото это не доказывают, это не обычный буханка. Один ломтик свекольного хлеба с аппетитной начинкой из сливочного сыра с укропом, запеченной на всем протяжении, — и вам захочется еще. Подавайте в теплом виде вместе с подушкой из зелени или свежих овощей на гриле, чтобы блюдо было больше. Или положите сверху ломтики индейки, чтобы получился сэндвич с начинкой и открытой крышкой. Фото и рецепт: Danguole Lekaviciute / 10th Kitchen

СВЯЗАННЫЕ: 10 худших бутербродов быстрого приготовления (плюс полезные свопы)

3.Смузи из черники и свеклы с семенами конопли

Нужен новый рецепт смузи? Это оно. Черника, богатая антиоксидантами, сочетается со свеклой для повышения иммунитета. Дайте себе дополнительный импульс, чтобы продержаться весь день, допив бокал удивительным источником белка: семенами конопли. Фото и рецепт: Люси Бейкер / Репа в духовке

4. Красочный салат из свеклы

Перекусите этим нарезанным салатом, чтобы зарядиться энергией в течение дня, благодаря добавленной дозе протеина из киноа и эдамаме, а также клетчатки богатая свекла.Добавьте в смесь пепитас (зеленые тыквенные семечки), богатые железом, и вы получите еду с потенциалом усиления энергии. Фото и рецепт: Кейт Тейлор / Печенье и Кейт

СВЯЗАННЫЕ: 10 рецептов салатов из банок Мейсон для здоровых обедов

5. Вегетарианский бургер из свеклы и киноа

Этот наполненный ароматный рецепт легко перенесет вас в летний сезон барбекю. Котлета без мяса состоит из сытной комбинации свеклы, черной фасоли и киноа, в ней меньше жира, но больше питательных веществ по сравнению с обычным бургером. Фото и рецепт: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn

6. Фамильный салат из помидоров и свеклы

Яркий освежающий салат, который очень легко приготовить. Этот рецепт состоит из тонких ломтиков помидоров и свеклы — отличных блюд на фермерском рынке — и получается ярким и легким. Подавать в качестве закуски, гарнира или с зеленью на обед. Фото и рецепт: Lori Yate / Foxes Love Lemons

СВЯЗАННЫЕ: 9 страшных салатов более 1000 калорий (и более полезные обмены!)

7.Тартар из свеклы и сладкого картофеля

Этот рецепт может показаться необычным, но он не такой сложный, как вы думаете. Нарезанные кубиками свеклу, сладкий картофель и авокадо сложите в овощной тартар, а жирный соус из дижонской горчицы действует как клей, связывающий все свежие ингредиенты. Фото и рецепт: Мелисса Коупленд / кинза и цитронелла

8. Жареный картофель со свеклой

Этот соленый, сытный картофель фри имеет более ароматный вкус, чем вы ожидаете. Секрет? Все это в специях, в сочетании с тмином и хариссой, которые приносят немного тепла.Сверху посыпьте пармезаном. Фото и рецепт: Danielle Fahrenkrug / Delightful Mom Food

СВЯЗАННЫЕ: 8 вкусных блюд французского фри (лучше, чем фастфуд!)

9. Свекольный хумус

Если вы устали от своего типичные закуски, смешайте с этим соусом из семи ингредиентов. Спред на основе нута, приготовленный из смеси свеклы и тахини, легко приготовить на выходных. И он прослужит вам всю неделю в виде сырной смеси или сэндвича. Фото и рецепт: Alan Weiner / Life by Daily Burn

10. Чипсы из свеклы с розмарином

Эти соленые и хрустящие чипсы идеально подходят для недель, когда вы знаете, что будете в пути. Заставит забыть о обычных старых картофельных чипсах. Запеченные, а не жареные, означают, что они лучше для вашего тела, а посыпка свежего розмарина добавляет еще более вкусного блеска. Фото и рецепт : Perry Santanachote / Life by Daily Burn

СВЯЗАННЫЕ: 12 полезных домашних рецептов чипсов

11.Beet Noodle Falafel Bowls

Ужин ресторанного качества прямо здесь. Эта яркая миска настолько же восхитительна, насколько и восхитительна. Свекла превращается в вегетарианскую лапшу, предлагая низкоуглеводную основу, а запеченный фалафель и авокадо покрывают миску. Вы получите много полезных жиров и дозу витамина С с каждой полной вилкой. Фото и рецепт: Алисса Риммер / Simply Quinoa

12. Тако на завтрак с гашишем из измельченного урожая

Когда дело доходит до тако, пора проявить творческий подход.Добавьте свеклу, пастернак, сладкий картофель, репу, ветчину — и все, что вам нравится. Выбирайте черную фасоль вместо яиц, чтобы сделать вегетарианские тако полностью вегетарианскими, и вы по-прежнему будете получать сытный белок и клетчатку. Фото и рецепт: Sherrie Castellano / With Food and Love

СВЯЗАННЫЕ: 9 рецептов для завтрака с овощами на ходу

13. Пицца со свекольным песто с капустой и козьим сыром

Иногда вам просто хочется пиццы на ужин, и от этого пирога вы можете почувствовать себя хорошо.Насыщенный песто из свеклы служит соусом, а богатая витаминами и минералами пюре из капусты с козьим сыром дает смелый и сливочный вкус. Этот рецепт также требует теста без глютена, поэтому каждый может присоединиться к вечеринке. Фото и рецепт: Джулия Мюллер / The Roasted Root

14. Морковно-свекольный сорбет

Не позволяйте основным ингредиентам вводить вас в заблуждение — эти ледяные десерты по-прежнему очень сладкие. (Только представьте замороженную версию ваших любимых овощных соков.) Держите порции небольшими, потому что в них содержится сахар, но знайте, что вы получаете антиоксидантный удар с каждым укусом. Фото и рецепт: Rachel Faucett / Handmade Charlotte

10 любимых рецептов из свеклы — пара поваров

Эти рецепты свеклы просты в приготовлении и демонстрируют лучшие способы употребления этого полезного ярко-розового корнеплода! Плюс 3 лучших способа приготовления свеклы.

Как лучше всего есть свеклу? Да, скромная свекла, возможно, не самый сексуальный из овощей. Но это очень многообещающий! Поскольку люди начинают проявлять больше интереса к употреблению большого количества овощей и цельных продуктов, количество свеклы растет.И не зря: эти полезные корнеплоды при правильном приготовлении могут иметь потрясающий вкус!

Раньше мы с Алексом ели свеклу лишь изредка: но теперь стали есть ее чаще (особенно потому, что в Instant Pot она готовится всего за 30 минут!). И это одни из 20 лучших овощей, которые можно есть! Здесь мы собрали список всех наших любимых рецептов свеклы, а также наши любимые способы приготовления. Мы надеемся, что они вам понравятся так же, как и нам.

А теперь… наши лучшие легкие рецепты из свеклы!

С этим рецептом свеклы вас ждет угощение! Жареные свекольные раунды заправляются сливочно-острым козьим сыром, затем поливаются оливковым маслом и свежим чесноком.Звучит слишком просто, но на вкус как симфония. Алекс подал мне эту тарелку, и я чуть не вскочил со стула. «Ого! Это потрясающий вкус ». Всего несколько простых ингредиентов могут превратить свеклу в непревзойденное вкусовое удовольствие.

Получить рецепт

В этом салате из свеклы есть все необходимые элементы: жареная свекла, молодая зелень, сливочный козий сыр и пикантная бальзамическая заправка из свеклы. В общем, салатное совершенство! Мы сделали это из нашей быстрой свеклы Instant Pot, которая готовится всего за 30 минут.

Сладкий землистый вкус свеклы идеально сочетается с запахом бальзамической заправки. Здесь мы использовали нашу любимую лучшую бальзамическую заправку: для приготовления которой требуется всего 5 минут и 5 ингредиентов. Баланс острых, сладких и пикантных ноток в этой заправке поражает воображение. (Действительно.) Затем сделайте это на ступеньку выше: добавьте жареную свеклу, которая придаст заправке яркий розовый оттенок и добавит сладкого оттенка вкуса! Это волшебно.

Получить рецепт

Ты ведь должен есть радугу? Так почему бы не попробовать этот рецепт хумуса из свеклы? Цвет этого шокирующего розового соуса — прямо из жареной свеклы.Свекла приносит много питательных веществ и красивый розовый цвет, а также слегка сладкий вкус. Он красив и притягивает взгляды как закуска на вечеринке, и полностью подходит для детей. (Только будьте осторожны — пятна!) Так чего же вы ждете? Пойдем готовить.

Получить рецепт

Ароматная и универсальная идея зеленого салата: салат из рукколы и свеклы! Он состоит из жареной свеклы ювелирных оттенков с молодой рукколой, покрытой ярким цитрусовым винегретом.Добавьте нарезанный тонкими ломтиками лук-шалот и обжаренные грецкие орехи, и он станет изысканным с минимальными усилиями. Все, что вам нужно сделать, это приготовить свеклу!

Получить рецепт

Хотите съесть больше свеклы? Попробуйте смузи из свеклы: идеальный способ добавить в свой рацион свеклу с восхитительным фруктовым вкусом. О свекле даже не нужно беспокоиться! Очистите его и бросьте в сыром виде, и это придаст пюре самый яркий цвет. Это идеальный способ использовать свеклу, с которой вы не знаете, что делать.Сладкий вкус компенсируется бананом, яблоком и ананасом.

Получить рецепт

Поке — гавайское блюдо, которое обычно готовят из тунца ахи. Но вот версия этой популярной здоровой миски на основе цельных растений (WFPB): веганские тыквы со свеклой!

Да, этот необычный ингредиент удивительно придает ту же консистенцию и аромат, что и тыква. Свекла . Да, вам придется попробовать это на вкус, чтобы поверить в это … но это действительно работает! Сбрызните острым майонезом и наслаждайтесь.

Получить рецепт

Вы когда-нибудь покупали пучок свеклы и срезали эти прекрасные листовые зеленые ботвы? Большинство людей выбрасывают их, но на самом деле есть много отличных способов их съесть. Чаще всего их можно есть в салатах или обжаривать в качестве гарнира.

А как лучше использовать свекольную зелень? Рецепт омлета с пармезаном и зеленью! Обжаривание свекольной зелени с измельченным чесноком и сыром пармезан придает им безумно пикантный вкус, как внутри шпинатного соуса из артишока.Чтобы приготовить из них полезный завтрак или обед, используйте его в качестве начинки для омлета. Всего за 15 минут вы получите сытное блюдо, которое максимально раскрывает уникальный вкус свекольной зелени.

Получить рецепт

Свекла на гриле — идеальный летний гарнир, когда вы планируете разжечь гриль. Они получаются сладкими и нежными, идеально приготовленными и даже лучше с добавлением сыра фета. Хотя они занимают немного больше времени, чем большинство овощей, приготовленных на гриле, они того стоит.Подавайте их с несколькими другими овощами на гриле или летними салатами, и они сделают блюдо полноценным.

Получить рецепт

Что может быть лучше в рецептах из свеклы, чем сладкие терпкие яблоки? В этом салате преобладают контрасты: нежная, слегка сладкая свекла на фоне хрустящего привкуса зеленых яблок. Направленные на слой зелени, они покрыты нашей лучшей легкой горчичной заправкой с медом.

Только заправка — причина сделать этот салат.У него невероятный вкус: и его так легко запомнить! Все, что вам нужно, это 5 минут и 4 ингредиента. Взбейте все вместе, затем посыпьте салат хрустящими фисташками. Это серьезно вкусно!

Получить рецепт

Этот рецепт салата из свеклы и голубого сыра — шедевр вкусов, с нежной свеклой, хрустящими фисташками, эдамаме и крошками сыра с плесенью. Грубая и скромная свекла с небольшой долей любви превращается во что-то поистине удивительное.Это идея, вдохновленная одним из наших любимых местных ресторанов.

Особенность этого салата в том, что вместо шпината или другой листовой зелени вы будете использовать свекольную! Просто срежьте верхушки свеклы и нарежьте их тонкими ломтиками. И вместо заправки для заправки, которую вы могли бы ожидать от салата из свеклы с голубым сыром, этот выглядит очень просто: только оливковое масло и кошерная соль! Тонкое покрытие оливкового масла и соли подчеркивает естественный вкус каждого ингредиента.

Получить рецепт

Вот все лучшие способы приготовления свеклы, чтобы использовать их в рецептах свеклы! Наш любимый метод — запекание свеклы в духовке: хотя это занимает больше времени, оно того стоит, так как получается прекрасный сладкий вкус. На втором месте находится наш метод приготовления свеклы Instant Pot, который вдвое сокращает время обжарки. Свекла получается идеально нежной всего за 30 минут! И наконец: у нас также есть способ сварить свеклу: еще один быстрый метод, который поможет вам в кратчайшие сроки съесть свеклу по рецептам.

Получить рецепт

Советы по приготовлению свеклы

Поскольку свекла обжаривается примерно за 1 час, ее нужно тщательно спланировать. Приведенный ниже рецепт свеклы не учитывает время жарки, поэтому запекайте свеклу, когда у вас есть время на выходных или вечером. Вы можете заморозить свеклу прямо перед подачей на стол.

Или воспользуйтесь нашим методом приготовления свеклы Instant Pot, чтобы сократить время до 30 минут! Скороварка отлично подходит для ускорения процесса.Варка свеклы также выполняется быстро, но наиболее ароматным методом является обжарка.

Из-за большой продолжительности приготовления мы рекомендуем готовить сразу целый пучок свеклы! (По рецепту, приведенному ниже, вы можете запекать сразу несколько пучков.) Затем поставьте свеклу в холодильник, чтобы использовать ее в течение недели.

Последний совет! Если вы пришли домой со свеклой, вот лучший способ ее хранить.

Распечатать часы значок часов

Описание

Этот рецепт жареной свеклы очень прост, и свекла получается очень нежной и сладкой! Нарежьте их кружочками, сбрызните оливковым маслом и посыпьте тонко нарезанным чесноком.Это совершенство в своей простоте.

---

• 4 свеклы
• Оливковое масло
• Кошерная соль
• Тонко нарезанный лук для украшения
• 2 унции мягкого козьего сыра (по желанию)

---

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
2. Вымойте свеклу. Обрежьте всю свекольную зелень, кроме примерно 1 дюйма (вы можете сохранить ее на потом и использовать в салатах). Оставление на стебле помогает свекле не «вытекать» красный сок в духовке.
3. Слегка натрите свеклу оливковым маслом. Поместите свеклу в закрытую форму, пригодную для запекания. (Вы также можете обернуть каждую свеклу по отдельности в алюминиевую фольгу и положить ее на решетку духовки).
4. Жарьте свеклу от 45 минут до 1 ½ часа, в зависимости от размера и свежести, пока она не станет мягкой, если ее проткнуть вилкой. Проверяйте каждые 10 минут до тендера; мы обнаружили, что свекла среднего размера занимает около 1 часа.
5. Дайте им остыть в течение нескольких минут. Затем поместите их в прохладную воду и сотрите кожицу пальцами.Вы можете подавать сразу же или охладить всю свеклу до подачи и подавать ее в холодном виде.
6. Нарежьте свеклу кружочками и разложите на тарелке. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать 1 щепоткой кошерной соли. Сверху выложите тонко нарезанный лук. По желанию можно добавить ложки козьего сыра.

• Категория: гарнир
• Способ приготовления: жареный
• Кухня: свекла

Ключевые слова: рецепт из свеклы, рецепты из свеклы

Последнее обновление: июль 2020 г.

Вкусный простой салат из свеклы на пару

Свекла или не свекла

Этот восхитительно простой салат из свеклы на пару готов за 15 минут.А если использовать подходящую свеклу, вы останетесь с чистой разделочной доской и чистыми руками. Никаких красных пятен, от которых потребуется вечность.

(Фото Эриха Боэнцли)

Как избежать пятен от свеклы

Причина номер один, по которой люди не едят больше свеклы, — это окрашивание. Все. Кроме того, их бывает очень трудно очистить. Хотя мы знаем, насколько полезна свекла для нас, мы не едим столько, сколько хотелось бы. Я виновен по обвинению до недавнего времени. Уже нет.

Во время недавней поездки на рынок я наткнулся на свеклу, которая внешне выглядела немного иначе.На этикетке было написано «Золотая свекла». Я никогда раньше не слышал о золотой свекле, поэтому мне пришлось ее попробовать.

Золотая свекла (Фото Эриха Боэнцли)

Как покупать и обрезать свеклу

Как и в случае с любым другим корнеплодом, ищите твердую свеклу с оставшимся (хотя бы частично) паром листьев и корней без повреждений вокруг этих участков. Обрежьте концевой корень (или бороду) и стебель листа вплотную к самой свекле. Держите листья и стебли … они очень полезны и вкусны в любом смузи.

Как чистить свеклу

Есть два основных способа очистки свеклы от кожуры. Если они сырые, обращайтесь с ними, как с картофелем. Если вы сначала отварите их, используйте бумажное полотенце (осторожно, свекла будет горячей) и сотрите кожу. Третий метод, который мне нравится использовать с запеченной свеклой, — это очистить ее ножом. Все три метода работают, и все они испачкают вашу разделочную доску и ваши руки. Во время пилинга, конечно, можно носить перчатки, но я люблю работать без перчаток на домашней кухне.

Очистка запеченной свеклы ножом (Фото Эриха Боэнцли)

Как приготовить свеклу

Как вам нравится. Или совсем нет. Есть свекла в сыром виде — это нормально. Мой любимый метод приготовления — на пару . Очистить и нарезать кусочками ¾ дюйма, и они будут готовы и станут однородными примерно через 15 минут.

Или можно испечь им. Натереть целую измельченную свеклу оливковым маслом, солью и перцем, проколоть несколько раз вилкой и завернуть в алюминиевую фольгу. Выпекайте около 60 минут при температуре 400 ° F, пока вилка не станет мягкой.Используйте бумажные полотенца, чтобы стереть кожу, или ножом, чтобы очистить кожу, как только они будут готовы.

Можно еще отварить их. Опустить свеклу в воду и варить около 30 минут. Воткните свеклу вилкой, чтобы убедиться, что она мягкая. Очистите бумажными полотенцами или ножом.

Магия золотой свеклы

Итак, я схватил связку той золотой свеклы, о которой упоминал выше, и пошел домой, начал обрезать ее и попытался очистить немного сырой свеклы. Прямо как картошка. И так же, как картошка, ничего не окрашено.Чего ждать?! Да, это правда! Красота золотой свеклы в том, что она не оставляет пятен. Невероятный. Отныне нам еще свеклы.

И чтобы ответить на вопрос «Свекла или не свеклу», ответ — «Свекла».

Свежая свекла из нашего огорода (Фото Эриха Боэнцли)

Свекла — самый интенсивный из овощей. По общему признанию, редька вызывает больше лихорадки, но огонь редьки — это холодный огонь, огонь недовольства, а не страсти. Помидоры достаточно вкусные, но в них сквозит легкомыслие.Свекла смертельно опасна. ~ Том Роббинс

Рецепт салата из золотой свеклы на пару

Полезный, вкусный салат из золотой свеклы на пару (Фото Эриха Боэнцли)

Чтобы приготовить этот полезный и вкусный салат из золотой свеклы на пару, сначала очистите пару золотых свекл и нарежьте их кубиками размером около дюйма. Включите пароварку и, когда вода закипит, добавьте свеклу. Пока свекла тушится, у вас есть около 15 минут, чтобы приготовить блюдо.

Просто выложите салат на тарелку.Взбейте вместе оливковое масло первого отжима, бальзамический уксус, апельсиновый сок, сахар и соль, чтобы приготовить винегрет. Выложите вареную свеклу поверх салата и полейте винегретом. Сверху посыпьте покрошенным сыром фета или (для более сильного вкуса) козьим сыром и подавайте.

Насладившись этим суперполезным вкусным салатом, верните блюда на кухню и посмотрите на свою разделочную доску и свои руки. Никаких свекольных пятен!

Попробуйте и дайте мне знать, что я прав. Вы ведь едите гораздо больше свеклы, верно? 😏

Интересные факты о свекле

Любите вкусные рецепты? Посмотрите еще несколько наших рецептов прямо сейчас!

Вы приготовили этот рецепт салата из свеклы на пару? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Вкусный простой салат из свеклы на пару

Этот восхитительно простой салат из свеклы на пару готов за 15 минут.А если использовать подходящую свеклу, вы останетесь с чистой разделочной доской и чистыми руками.

Ингредиенты

1x2x3x

• 2 средних золотых свеклы, очищенных и нарезанных кубиками ¾ дюйма (около 2 кубиков)
• 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 3 столовые ложки бальзамического уксуса
• 4 столовые ложки апельсинового сока 1
• сахарный песок
• 1 чайная ложка соли
• 4 унции салата
• 4 унции измельченного сыра фета или козьего молока

Инструкции

• Очистить и нарезать свеклу на 4-дюймовые кубики

• Доведите воду до кипения и варите свеклу в пароварке в течение 15 минут (или до готовности вилки)

• Взбейте оливковое масло первого холодного отжима , бальзамический уксус, апельсиновый сок, сахар и соль

• Выложите салат на тарелку.Добавьте тушеную свеклу. Сбрызнуть винегретом. Сверху посыпьте покрошенным сыром.

• Подавайте и наслаждайтесь!

Содержание и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

204 рецепта свеклы | Коллекция рецептов индийской свеклы

Сборник рецептов свеклы (чукандар).Индийские рецепты свеклы. Детям нравится привлекательный розовый цвет и приятно сладкий вкус продуктов со свеклой, в то время как взрослым это нравится вместе с тем, что прекрасная свекла тоже полезна!

Морковь, свекла, петрушка и сок сельдерея

Подземный овощ темно-розовато-красного цвета с коричневатой кожурой. Свекла легко доступна везде и по очень разумной цене. Его можно употреблять в сыром или приготовленном виде, и он придаст красноватый оттенок любому блюду, в которое его добавляют.

Нарезанная, нарезанная или тертая свекла является прекрасным дополнением к большинству салатов, так как придает сладковатый вкус и яркий цвет, которые делают салат очень привлекательным. Из него можно делать супы и субзи, добавлять в карри и блюда из риса и даже делать вкусную халву, похожую на морковь или дудхи.

10 лучших рецептов из свеклы (чукандар)

Соус из свеклы и нута

Как видно из 10 лучших рецептов свеклы, простая свекла легко подходит для индийских и континентальных блюд.Однако, используя свеклу в еде, вы должны быть готовы к изменению цвета. Не добавляйте его в блюдо, которое вам нужно, чтобы оно было прозрачным, белым или слегка окрашенным, потому что он легко сделает блюдо ярко-розовым или красным!

Свекольное угощение, морковная свекла и яблочный сок

Свеклу можно использовать для придания сладости таким блюдам, как салаты и соусы. Слегка сладкий вкус свеклы также хорошо сочетается с сильными специями, потому что получается приятный сладко-пряный результат!

Рецепты из свеклы для гарниров и салатов

Смешанная капуста, свекла, здоровый обед, овощной салат

Благодаря своему уникальному землистому и сладкому вкусу, свекла широко используется в различных гарнирах и салатах.Раиту обычно едят как гарнир к пенджабской еде.

Raita a — это базовая смесь творога с огурцом или бунди, но вы можете поэкспериментировать и приготовить Raita из свеклы, огурца и помидора, который будет намного вкуснее остальных. Быстрый сладковатый маринад, придающий еде острый вкус, — это ассорти из солений с луком-шалотом и молодой кукурузой.

Свекла, огурец и помидор Raita

Салаты — идеальный гарнир или основное блюдо к любому блюду дня.Здоровый салат из смешанных ростков — это сочетание соленого и сладкого, хрустящего и мягкого из-за соленого сыра фета и смешанных ростков. Яркость овоща превращает хумус в восхитительный соус из нута и свеклы.

10 способов насладиться свеклой

	10 способов насладиться свеклой
1.	Сок
2.	Супы
3.	Салаты
4.	отжиманий
5.	Стартеры
6.	Subzi
7.	Rotis
8.	Раита
9.	Рис
10.	Десерт

Когда вкусный ингредиент полезен, он становится еще более привлекательным.Как и большинство овощей, свекла также очень полезна для вас. Поддерживает ваше сердце и тело в форме .

Пять преимуществ свеклы для здоровья

1. Великий антиоксидант

2. Полезно для сердца

3. Понижает кровяное давление

4. Высокое содержание клетчатки

5. Хороший источник железа

От тикки и роти до ризотто и райты — вот уникальная коллекция рецептов с использованием свеклы, которые вам точно понравятся!

Наслаждайтесь неповторимым и чудесным вкусом свеклы с десятками рецептов на нашем сайте.Вы сможете открыть для себя множество аспектов этого, казалось бы, простого овоща.

Инновационные рецепты из свеклы

Пури со свеклой

Свекла придает восхитительный розово-красный цвет любой еде, в которую вы ее добавляете, устраняя необходимость в каких-либо пищевых красителях. Свекольный Пури готовится из свекольного пюре из цельнозернового теста.

Пури, которые получаются из этого продукта, не только красивого цвета, но и имеют оттенок приятной сладости.В индийской кухне очень редко можно увидеть субзи со свеклой, но здесь у нас есть субзи из свеклы и кокоса, южноиндийский деликатес с простым вкусом.

Роти из свеклы и кунжута

Наслаждайтесь нашей коллекцией рецептов свеклы . Рецепты индийской свеклы приведены ниже.

.