Блюда из лаваша, рецепты лаваша в домашних условиях

Рулет с печенью трески 4.6

Рулет из лаваша с печенью трески и дробленого яйца может быть использован в качестве основного блюда. Можно применить это кулинарное изделие как дополнением к первым или вторым блюдам, как хлеб. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 20.07.2016

Диетические начинки для лаваша 5.0

Рулетики из лаваша — это отличный вариант закуски как для будней, так и для любого праздничного стола. Начинка может быть самая разнообразная. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Bestpovar 23.03.2021

Ролл с курицей в лаваше 5.0

Полезный сытный ролл, который могут позволить себе даже те, кто на диете. Нежная курица с овощами и лавашем — это закуска на все случаи жизни! Смотрите рецепт приготовления ролла с курицей в лаваше. …далее

Добавил: Марина Щербакова 01.01.2016

Шпинат в лаваше 5.0

Благодаря тонкому лавашу можно сделать очень много вкусных закусок. Расскажу один из недорогих рецептов, как приготовить шпинат в лаваше. Вкусное, витаминное, сытное и яркое блюдо к столу. …далее

Добавил: Антон Сорока 17.12.2016

Бурито оригинальный 5.0

Я хочу предложить вам рецепт, как приготовить бурито оригинальный. Оригинален он тем, что не обладает слишком острым вкусом, как многие мексиканские блюда. Он скорее напоминает привычный нам омлет. …далее

Добавил: Юлия Резник 01.08.2017

Запеченный лаваш 4.2

Нужно срочно приготовить что-то на ужин или обед? Попробуйте запечь лаваш с вкусной начинкой. Собственно, начинка может быть любая, достаточно немного пофантазировать. Мой вариант лаваша — ниже. …далее

Добавил: Алексей Марчук 13.08.2015

Рулет из лаваша с маком (ленивый штрудель) 4.7

Ленивый штрудель — лаваш с начинкой из мака, изюма, меда и лимонной цедры. Приготовить этот замечательный рулет из лаваша не составит большого труда. Вот вам новый способ использования лаваша. …далее

Добавил: Антонина Панина 29.03.2017

Лазанья из лаваша в мультиварке 4.5

Лазанья из лаваша в мультиварке может быть приготовлена лучше, чем в духовке. Режим мультиварки позволит сохранить сочность лазаньи. Чтоб удобно было доставать готовую лазанью, используется рукав. …далее

Добавил: Galate 16.12.2014

Лаваш с сыром и зеленью 5.0

Отличная закуска, которая подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день. Отличный вариант для сытного и вкусного завтрака. …далее

Добавил: Soleil 28.02.2015

Домашняя лазанья из лаваша 5.0

Настоящий ужин холостяков — домашняя лазанья из лаваша. Рекомендую всем простой способ как приготовить это сытное, аппетитное блюдо — просто пальчики оближешь! Смотрите рецепт и запоминайте! …далее

Добавил: Марина Щербакова 01.01.2016

Пирог из лаваша с сыром в духовке 4.8

Пирог получается нежным и сытным. По достоинству его оценят и родные, и гости. Сейчас я расскажу, как приготовить пирог из лаваша с сыром в духовке. А вы внимательно смотрите! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 24.03.2016

Лаваш с зеленью 4.5

Отличный завтрак или закуска на пикнике. Готовить легко и очень просто, а съедается с огромным удовольствием и очень быстро. …далее

Добавил: Арина Вольская 15.05.2014

Канапе с копчёными колбасками 3.6

Канапе с копчёными колбасками я заворачиваю в лаваш и наполняю свежей зеленью. Очень аппетитно выглядит, и невероятно вкусно! Обязательно попробуйте. …далее

Добавил: Kovaliova 15.05.2014

Рулетики из лаваша с грибами 5.0

Вкусная и оригинальная закуска — рулетики из лаваша с грибами — готовится очень быстро и легко. Её можно приготовить и в обычный день, и на праздничный стол. Это хорошая замена блинчикам с начинкой. …далее

Добавил: Владимир Братиков 02.02.2016

Фаршированный лаваш 5.0

На основе лаваша можно сделать вкусную, сытную и простую закуску, которая отлично утолит голод. Особой сложности в том, как приготовить фаршированный лаваш, нет. Все зависит от вкусовых предпочтений. …далее

Добавил: Антон Сорока 09.11.2016

Рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром 3.0

Очень вкусная закуска: простая и в то же время оригинальная. С радостью расскажу, как приготовить рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром. Это отличный вариант закуски по любому поводу. Пробуйте! …далее

Добавил: Антон Сорока 12.12.2016

Лаваш с зеленым луком 5.0

Зачастую такую начинку кладу в блинчики, на днях попробовал завернуть ее в лаваш, результат меня очень порадовал. Сегодня расскажу, как приготовить лаваш с зеленым луком. Закуска для ленивых. …далее

Добавил: Антон Сорока 31.12.2016

Рулет из лаваша с сыром 4.2

Гости будут в восторге от рулета, приготовленного по этому рецепту. Он очень быстро готовится, а выглядит очень празднично. …далее

Добавил: Jess 15.05.2014

Рулетики из лаваша с крабовыми палочками 4.0

Я очень люблю простые закуски, которые можно легко сделать, да ещё и достаточно бюджетные. Предлагаю вам один из таких рецептов «на скорую руку» — рулетики из лаваша с крабовыми палочками. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 18.01.2016

Лаваш без майонеза 4.3

В нашей семье почти ни один праздник не обходится без приготовления закусок из лаваша. Каждый раз стараюсь сделать его с разными начинками. Расскажу, как приготовить лаваш без майонеза. …далее

Добавил: Антон Сорока 20.12.2016

Лаваш с начинкой из крабовых палочек 4.8

Популярность и разнообразие закусок из лаваша просто зашкаливает. Есть столько разных способов его использования!.. Расскажу об одном таком — как приготовить лаваш с начинкой из крабовых палочек. …далее

Добавил: Антон Сорока 06.10.2017

Рулет из лаваша с грибами 3.2

Это универсальная закуска для любого случая и время года. Рецепт приготовления рулета из лаваша с грибами стоит иметь под рукой каждой хозяйке. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.10.2015

Конвертики из лаваша с ветчиной 5.0

Такое блюдо часто готовлю на завтрак вместо привычной яичницы, овсянки и бутербродов. Попробуйте рецепт, как приготовить конвертики из лаваша с ветчиной. Такие конвертики также удобно брать с собой. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.12.2016

Рулет из лаваша с ветчиной и сыром 3.9

Тем, кто ищет самые разнообразные варианты простых закусок, предлагаю взять на заметку этот удивительный рецепт приготовления рулета из лаваша с ветчиной и сыром. Быстро, аппетитно и доступно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.10.2015

Пирог из лаваша с сыром 3.8

Очень просто и быстро вы можете приготовить пирог из лаваша с сыром в домашних условиях. Он станет прекрасным вариантом для завтрака, перекуса на работе или к чаю. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.10.2015

Съедобные учебники (сэндвичи) 5.0

Очень популярным перекусом среди школьников являются сэндвичи, а в этом рецепте вы узнаете, как приготовить съедобные учебники (сэндвичи), очень оригинальное, вкусное блюдо, которое понравится детям. …далее

Добавил: Таня Бозик 17.05.2017

Пирог из лаваша с мясом 5.0

Армянский тонкий лаваш – это настоящая находка. Из него готовят множество блюд. Одно из моих самых любимых рецептов о том, как приготовить пирог из лаваша с мясом. Он сытный, вкусный и питательный. …далее

Добавил: Антон Сорока 09.01.2017

Рулеты с печеночным паштетом 4.0

Рецепт приготовления рулетов с печеночным паштетом. Такие рулеты приготовить не сложно, а получаются они очень вкусными. Основными ингредиентами являются куриная печень, сливки и армянский лаваш. …далее

Добавил: Alteredego 15.05.2014

Рулетики из лаваша 4.6

Рулетики из лаваша — очень вкусное блюдо, которое всегда съедается домашними и гостями с большим энтузиазмом. Каждый рулетик из лаваша готовится отдельно, то есть порционно в фольге. Это очень удобно! …далее

Добавил: Наталья 15.05.2014

Лаваш с сайрой, яйцами и сыром 4.4

Если вы не знаете, как приготовить лаваш с сайрой, яйцами и сыром, то не отчаивайтесь и обратите внимание на этот рецепт. Я подробно расскажу все секреты приготовления этой вкусной закуски. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.11.2016

Кутабы из лаваша 4.5

В Азербайджане местные жители предпочитают готовить кутабы. Это такие лепешки на простом тесте с начинкой. Хочу поделится своим рецептом, как приготовить кутабы из лаваша. Это легко и быстро! …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.11.2016

Салат из белых грибов 3.0

Очень интересный, быстрый и легкий, вкусный и простой рецепт салата из белых грибов! Вообще, долго могу распылятся на тему достоинств, но вы их и сами оцените. А вот подавать советую только в лаваше! …далее

Добавил: Даша Петрова 25.09.2014

Рулет из лаваша с морковкой по-корейски 5.0

При всей простоте приготовления данного блюда, язык не повернется назвать его обычным или легким. Рулет с насыщенной начинкой — одна из самых популярных закусок на любом праздничном мероприятии. …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.11.2015

Лаваш без сыра 3.0

Рекомендую всем вегетарианцам (а также любителям полезной и некалорийной пищи) рецепт приготовления лаваша без сыра. Вкусные и сытные рулеты с овощами и легкой заправкой вам понравятся, обещаю! …далее

Добавил: Марина Щербакова 15.11.2016

Рулет из лаваша с помидорами 4.2

Когда хочется «чего-нибудь вкусненького» и совсем нет желания стоять у плиты, вам поможет простой рецепт приготовления рулета из лаваша с помидорами. Все, что нужно, — армянский лаваш и овощи! …далее

Добавил: Julechka 15.05.2014

Лаваш с творогом и чесноком 5.0

Лаваш с творогом и чесноком — это отличная закуска быстрого приготовления. К тому же, лаваш еще и полезен: в нём есть почти все необходимые нам элементы (высокоценный белок, клетчатка и т.д.). …далее

Добавил: Antares 15.05.2014

Ачма из лаваша в духовке 4.2

Это сложное в приготовлении многослойное грузинское блюдо мы вполне можем сделать довольно быстро и без особых хлопот, нам для этого понадобится только готовый лаваш и разогретая хорошенько духовка. …далее

Добавил: Dashuta 26.08.2014

Рулет из лаваша с паштетом 4.4

Закуски из лаваша очень популярны, ведь они получаются вкусными и готовятся очень быстро. Рулет из лаваша с паштетом — из этой же категории закусок. Его не стыдно подать даже к праздничному столу. …далее

Добавил: Арина Вольская 10.02.2016

Пицца из лаваша 5.0

Оригинальный и простой рецепт пиццы из лаваша понравится всем тем, кто любит угощать гостей и родных интересными и неизбитыми блюдами. Сытно, вкусно, но при этом — экономно и быстро готовится. Идеал! …далее

Добавил: Даша Петрова 20.06.2014

Рулет из лаваша с салатом 3.0

В качестве сытной домашней закуски рекомендую приготовить рулет из лаваша с салатом, морковью и куриной печенью. Такой рулет очень просто и быстро готовится и подходит абсолютно для любого застолья. …далее

Добавил: Алексей Марчук 15.12.2015

Рулет из лаваша рецепт — как готовить рулет из лаваша рецепт — УНИАН

Рулетики из лаваша готовятся очень просто, а блюдо получается интересное и красивое.

Рулет из лаваша – очень простая и сытная закуска. Это абсолютно универсальное блюдо, ведь начинить его можно чем угодно. Такая закуска всегда выручит, если нужно подать что-то простое на праздничный стол. А ещё лаваш выглядит очень красиво, ведь на срезе видно аппетитную начинку.

Наполнение для такого рулета может быть любое: сыр, семга, крабовые палочки, грибы, курятина, ветчина, рыба, морковь, яйца, фарш, консервы, огурцы, помидоры, зелень. Для удобства употребления можно приготовить маленькие рулетики из лаваша.

Рулет из лаваша с сыром и овощами

• Лаваш тонкий — 200 г
• Творог мягкий обезжиренный — 2 ст.л
• Горчица — 0,5 ст.л.
• Овощи (огурцы, помидоры, болгарский перец) — 200 г
• Специи сухие — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Огурцы помыть, отрезать кончики и нарезать тоненькой соломкой. Помидоры нарезать тонкими слайдами, их лучше брать в меру сочные.

Перец помыть, удалить сердцевину и нарезать соломкой. Зелень измельчить.

Приготовление творожной пасты. Перемешать творог и горчицу до получения однородной массы. Смазать полученной постой лист лаваша тонким слоем. Выложить на смазанный лаваш в произвольной последовательности овощи и зелень. Посолить и поперчить начинку по вкусу.

Скрутить лаваш в рулет, завернуть его в пищевую пленку и дать постоять 10-15 минут для пропитки. Перед подачей нарезать рулет на порционные кусочки.

Конвертики из лаваша с курятиной

• Лаваш тонкий — 1 лист
• Филе куриное отварное — 150 г
• Помидор — 1 шт.
• Сыр — 100 г
• Лук зеленый — 1 пучок
• Базилик зеленый свежий — несколько веточек
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 50 мл
• Сметана (или йогурт греческий густой) — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Чеснок очистить и натереть на мелкой терке или выдавить через пресс.

Добавить в сметану измельченный чеснок и щепотку соли. Перемешать и оставить соус настаиваться.

Помидор нарезать полукругами. Вареное куриное филе и сыр нарезать тонкими слайсами. Лук и базилик нарезать достаточно мелко.

Лаваш разрезать на полоски шириной примерно 15 см.

С одного края полоски лаваша визуально выделить квадрат и смазать его сметанным соусом. Сверху на соус выложить куриное филе, базилик, зеленый лук, помидор и сыр. Немного посолить.

Сложить квадрат лаваша с начинкой, чтобы получился треугольник. Затем свернуть лаваш так, чтобы в результате тоже получился треугольник. Начинка должна быть закрыта со всех сторон.

Яйца взболтать с щепоткой соли и молоком. Обмакнуть в них конвертики со всех сторон.

Выложить лаваш с начинкой на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить конвертики на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до румяности. Обжаренные конвертики выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Рулет из лаваша с красной рыбой

• Лаваш тонкий — 200 г
• Красная рыба (слабосоленая семга) — 200 г
• Плавленый сыр — 200 г
• Укроп — 20 г

Если лаваш тонкий, то два его листа расстелить друг на друга, чтобы начинка не просочилась. Обильно смазать лаваш по всей площади плавленым сыром.

Читайте такжеПеченье, пончики и пицца: рецепты вкусной выпечки без яиц

Красную рыбу нарезать на небольшие кусочки. Равномерно на небольшом расстоянии друг от друга разложить кусочки красной рыбы по лавашу.

Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать. Посыпать равномерно им на рыбу.

Аккуратно, подогнув край, скручивать лаваш с начинкой в плотный рулет. Завернуть рулет в пищевую пленку и убрать в холодильник примерно на час.

Достать рулет из холодильника и нарезать на порционные кусочки толщиной 1,5-2 сантиметра. Выложить рулет с красной рыбой на красивое блюдо и можно подавать к столу.

Автор: Виолетта Орлова

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Закуски из лаваша — 12 рецептов простых и быстрых блюд

Главная » Закуски » Закуски из лаваша — 12 рецептов простых и быстрых блюд

На сайте уже немало рецептов с применением лаваша. Сегодня у нас закуски из лаваша — 11 разнообразных рецептов вкусных и быстрых блюд.

1. Тонкий лаваш в домашних условиях

Столько существует вкусных рецептов с тонким лавашом! И всегда с ним все делается быстро, а получается вкусно! А если нет его в продаже? Или такой тонкий лаваш, какой продается, Вам не нравится?  Тогда нужно его сделать самим!

Ингредиенты:

• Вода — 1 стакан
• Мука — 500 г
• Соль (по вкусу)
• Дрожжи свежие — 20 г  или сухие — 2 чайные ложки с горкой
• Масло сливочное (масло не обязательно, но с ним вкуснее) — 50 г

Приготовление:

1. Налить в чашку стакан теплой воды и насыпать сухих дрожжей и еще щепотку сахара. Через некоторое время дрожжи начинают пениться, тогда добавить масло и соль.
2. А потом всыпать муку и замесить тесто. Тесто поставить в тепло и дать хорошо подняться.
3. Разделить на небольшие шарики диаметром 5 -6 см. Дать еще раз подняться тесту, уже сформированному в шарики.
4. Раскатать каждый шарик в очень тонкий блин 1 — 2 мм, перенести на нагретую сухую сковороду (можно брать прямо руками, тесто не рвется, но можно намотать на скалку и перенести на ней).
5. Жарить на огне выше среднего по 10 — 15 секунд на каждой стороне. Как только лаваш побелел, пошел пузырями, перевернуть. Не надо жарить до золотистого цвета, все делается очень быстро, иначе лаваш пересушите.
6. Выложить готовые лаваши между двумя влажными салфетками. Можно сделать и так: просто налить в чашку воды, окунуть лаваш и быстро вытащить. Не бойтесь того, что сначала они кажутся слишком влажными, потом вода впитывается и они становятся сухими и мягкими. Увлажнять лаваши надо обязательно, тогда они будут мягкими, а если не увлажнять, то сухими и ломкими. Вот, смотрите, какой получается эластичный лавашик:
7. Чтобы лаваши не слиплись, делайте так: пока один жарится, другие (готовые, смоченные) перекладывайте между руками: немного покидайте из одной руки в другую и складывайте опять один на другой. Затем следующий раскатали, положили жариться, готовый смочили, покидали опять все (!) между руками и опять сложили… И так каждый раз, пока не будут сухие.
8. Когда все лавашики подсохнут, сложите их стопочкой и либо подавайте к столу так, либо начинайте разными начинками.

P.S. Если нужны большие лаваши, то можно их испечь на противне или испечь в духовке:

1. Противень перевернуть, поставить на газовую плиту, включить 2 конфорки и жарить.
2. Подогреть противень, положить на него лаваш и поставить в разогретую духовку (газ должен гореть только снизу). Подержать в духовке совсем чуть-чуть, перевернуть лаваш и еще чуть-чуть подержать.

2. Закуски из лаваша — Ленивые чебуреки

Сфотографировать нормально готовые ленивые чебуреки не удалось: поедались по мере приготовления… То есть тут же! Очень вкусные, с хрустящими краешками… Что удивительно, с компотом очень вкусно! 🙂

1. Понадобятся тонкие лаваши любого размера. Всегда можно ихобрезать под нужный размер. Главное, чтобы они были тонкие! Если у вас не продаются такие лаваши, то можно их сделать самим по этому рецепту.
2. Фарш делаем как обычно: мясо, лук перекрутить, добавить соль, перец. Если получается суховатый — добавьте воды.
3. На одну половинку лаваша намазываем тонко фарш (примерно 1 столовую ложку), второй половинкой прикрываем. И рукой немного прижимаем.
4. Обжариваем на растительном масле на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. Масла много не лейте, а то слишком жирные будут.

Так что, если нет времени на что-нибудь серьезное, советую приготовить эти ленивые чебуреки!

3. Хрустящая закуска из лаваша

Ингредиенты:

• 2 тонких лаваша
• 2 соленых огурца
• 300 г капусты
• 1 небольшая луковица
• 1 средняя морковка
• 4 столовых ложки растительного масла
• майонез по вкусу
• соль

Приготовление:

1. Капусту трем на средней терке.
2. Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки.
3. На ней же трем соленые огурцы прямо со шкуркой — после такой терки она не кажется жесткой.
4. Режем лук. Ошпариваем его кипятком и сливаем воду прямо через 2-3 минуты — так горечь уйдет, а хруст останется!
5. Капусту, морковь, огурцы, лук заправляем майонезом (сюда не очень много).
6. На первый лаваш выкладываем половину начинки, сдабриваем еще немного майонезом (при сворачивании рулета он растечется как надо) и присаливаем.
7. Сворачиваем в рулет. По большому счету, его уже можно просто нарезать и есть.
8. Но есть намного более лучший вариант! Разогреваем сковороду на сильном огне с небольшим количеством растительного масла. Через пару минут выкладываем рулеты «швом» вниз. Обжариваем с каждой стороны также на большом огне по две минуты. За это время лаваш приобретет аппетитный вид и замечательный вкус, а овощи в начинке не успеют потушиться и останутся хрустящими.
9. Кормите с удовольствием свою семью и пришедших гостей.

4. Закуски из лаваша — Уголки из лаваша с тыквой

Эти оригинальные уголки из лаваша — невероятно вкусная горячая закуска быстрого приготовления. Хрустящие уголки с тыквой — это так по-осеннему: ярко и сочно! Тесто готовить не нужно, вкус начинки поражает воображение, а слоистость пирожков обеспечивается за счет особого способа сворачивания.

Ингредиенты:

• Лаваш (тоненький) – 2 штучки
• Тыква – 200 грамм
• Лук – 1 штучка
• Буженина – 100 грамм
• Чеснок – 3 зубочка
• Тимьян (сушеный) – щепотка
• Помидоры – 2 штучки
• Твердый сыр (тертый) – 100 грамм
• Сметана – 3 столовых ложки
• Желток – 1 штучка (для смазывания)

Как приготовить:

 Тыкву почистите от кожуры и достаньте все семена. Тыкву нарежьте в форме кубиков. Лук мелко порубите.

Лук обжарьте вместе с тыквой, посолите и посыпьте тимьяном. Потушите под крышкой 10 минуток на среднем огне. К овощам добавьте нарезанную буженину и мелко нарезанный чеснок.

Лист лаваша разрежьте на полосы размером 35 на 10 см. На каждую полоску положите сметану и размажьте, затем на край положите помидор, 1 столовую ложку тыквенной начинки и немного тертого сыра. Загните угол и начинайте сворачивать, меняя сторону сгиба.

Сделанные уголки выкладывайте на противень и обмажьте желтком. Отправляйте их в духовку на 7-10 минуток при 150 градусах. Они должны у Вас приобрести золотистый цвет. Еще блюдо можно поджарить на сковороде, но тогда получится немного жирнее.

5. Треугольники из лаваша с колбасой и сыром

Ингредиенты:

• Лаваш — 200 г
• Колбаса — 100 г
• Сыр — 100 г
• Яйцо — 2 шт.
• Соль
• Растительное масло

Способ приготовления:

1. Нарезаем длинными полосками лаваш, колбасу — каждый круг разрезаем пополам и сыр режем треугольниками. Выкладываем сыр и колбасу на угол лаваша.
2. Сворачиваем от угла к углу, так чтобы получился запечатанный со всех сторон треугольник.
3. Яйцо взбиваем с солью.
4. Обмакиваем каждый треугольник в яйцо и выкладываем на разогретую сковороду с маслом.
5. Жарим с двух сторон до золотистой корочки.

6. Закуски из лаваша — Сырные палочки из лаваша

Сырные палочки из лаваша — вкусная, необычная и простая в приготовление закуска. Можно подавать как закуску к какому-то напитку или же как добавку к основному блюду.

Ингредиенты:

• Лаваш − 1 штука
• Плавленый сырок − 2 штуки
• Яйцо − 2 штуки
• Сливочное масло − 2 столовые ложки
• Чеснок − 2 зубика
• Укроп

Приготовление:

1. Сырок режем тонкими ломтиками.
2. Взбиваем яйца.
3. Мелко шинкуем чеснок и укроп.
4. Лаваш режем полосками длиной 8-10 см, шириной 10-12 см.
5. После на полоску кладём в длину 2 ломтика сырка, немножко чеснока и зелени, и заворачиваем в рулетик. Так делаем и с остальными полосками.
6. Рулетики обкатываем в яйце.
7. Обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.
8. Перед подачей посыпаем зеленью и по желанию сверху добавляем сметанку.

7. Гренки из тонкого лаваша

Если у Вас намечаются дружеские посиделки, то попробуйте удивить гостей этой необычной закуской. Гренки из тонкого лаваша хорошо подойдут под пиво и другие напитки, а также их охотно едят дети. Сколько бы Вы их ни сделали, тарелка очень быстро опустеет.

Ингредиенты:

• лист лаваша,
• крабовые палочки,
• мягкий плавленый сыр,
• зелень укропа,
• яйца,
• муку пшеничную,
• масло подсолнечное,
• чеснок.

Приготовление:

1. Крабовые палочки мелко нарезать.
2. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке.
3. Сыр натереть на крупной терке, выложить в миску и добавить к нему чеснок. Массу хорошо вымешать.
4. Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.
5. Лаваш разрезать на 4 равных прямоугольника. На один пласт намазать плавленый сыр. Сыр посыпать зеленью укропа. Сверху покрыть крабовыми палочками. Палочки закрыть вторым пластом лаваша.
6. Повторить заполнение начинкой на втором и третьем пластах. Окончательно закрыть четвертым пластом и прижать.
7. Острым ножом разрезать полученный брикет на небольшие кусочки.
8. К яйцам добавить муку и соль по вкусу. Массу слегка взбить.
9. Полуфабрикаты гренок обильно обмакнуть в яичную массу и обжарить на масле с двух сторон до подрумянивания.

8. Горячая закуска из лаваша

Эта необычная хрустящая, а еще и горячая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом. Особенно понравится тем, кто неравнодушен к чебурекам.

Ингредиенты:

• 6 тонких лаваша
• 200 г куриных желудочков
• 200 г куриных сердечек
• 150 г твердого сыра
• 2 яйца
• зеленый лук
• укроп
• перец, соль
• масло растительное для обжарки

Приготовление:

1. Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере.
2. Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.
3. С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
4. Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша наискосок выкладываем начинку и заворачиваем в виде «сигар», смазывая кончики белком.
5. Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем «сигары» на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
6. Горячая закуска из лаваша очень хороша со сметаной.

9. Закуски из лаваша — Конвертики из лаваша

Приготовления эти чудесных конвертиков очень простое и быстрое!

Ингредиенты:

• лаваш тонкий
• ветчина
• сыр
• растительное масло

Приготовление:

1. Режем на квадраты лаваш, нарезаем ветчину и сыр и кладём на лаваш.
2. Сворачиваем и обжариваем с обеих сторон.

10. Закуски из лаваша — Шаурма домашняя

Шаурма — ближневосточное блюдо арабского происхождения из питы или лаваша, начинённого рубленым жареным халяльным мясом. В христианских странах может встречаться и свинина. /Википедия/

Это простое, недорогое и обалденно вкусное блюдо, которое, к тому же,  очень быстро готовится. Его можно подать на завтрак, как самостоятельное блюдо, либо к обеду в качестве закуски.

Ингредиенты:

• Куриное филе 400 г
• Лаваш 1 шт.
• Огурец свежий 1 шт.
• Помидор свежий 1 шт.
• Капуста 100 г
• Морковь по-корейски по вкусу
• Кетчуп по вкусу
• Майонез по вкусу
• Соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. Курицу режем кубиками, добавляем специи, соль и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
2. Тем временем, так же кубиками, нарезаем огурец, помидор, капусту.
3. Когда курица немного поджарилась, смешиваем ее с капустой.
4. Режем лаваш пополам, из него будем делать 2 шаурмы.
5. Делим половинку лаваша мысленно пополам и на середину одной половинки, поперек, кладем тоненькую полоску майонеза.
6. Затем на него выкладываем курицу с капустой.
7. На них — морковь.
8. И завершающий слой — помидоры и огурцы. Поливаем сверху кетчупом и, по желанию, майонезом.
9. Заворачиваем лаваш рулетиком, предварительно подогнув края, чтобы начинка не вываливалась.

11. Закуски из лаваша — Корзинки из лаваша с начинкой

Корзинки из лаваша с начинкой – очень аппетитная закуска, в которой минимум ингредиентов и она легка в исполнении. А получается сытная вкуснятинка – хрустящая корзинка и нежная сырная начинка. К тому же, это красиво и оригинально.

Ингредиенты:

• Лаваш – 1 упаковка
• Сыр – 100 грамм
• Яйца – 2 штучки
• Зелень по вкусу

Как приготовить:

1. Количество ингредиентов будет зависеть от того, на сколько корзинок Вы рассчитываете. У меня форма на 6 штучек.
2. Лаваш нарежьте на квадратики.
3. Сыр натрите на терке, вбейте в него яйца и взбейте все вилочкой. Зелень измельчите и добавьте к яичной смеси.
4. Формочки смажьте маслом и в каждую положите по два квадратика лаваша, сдвигая уголочки относительно друг друга. Углубите их серединки в формочки,  чтобы получались корзинки.
5. В каждую корзинку залейте яичную смесь и поставьте в духовку на 20 минуток при 180 градусах. Края должны зарумяниться.
6. Затем достаньте корзинки из формы и сразу можно подавать.

12. Здоровый фастфуд

Сегодня Вы узнаете, как приготовить здоровую, и в то же время вкусную шаурму! Вы сможете убедиться, что и фастфуд бывает полезным.

Ингредиенты:

• 1 помидор
• 1 огурец
• Небольшой кусочек сыра
• Листья зеленого салата
• 200 г филе индейки
• Листы китайской капусты
• Лаваш
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Вначале индейку солим, перчим, отправляем обжариваться на сковороду.
2. Пока наша индейка жарится, готовим остальную начинку: натираем на терке огурцы, мелко рубим салат и капусту.
3. Затем помидоры нарезаем тонкими кружочками.
4. Потом быстро и плотно сворачиваем лаваш. Готово!
5. Бумажным полотенцем убираем лишний жир с индейки, нарезать тонкими полосками, и добавляем к овощам.
6. Добавляем немного сметаны вместо соуса.

Приятного аппетита!

Закуска из лаваша — вкусный рецепт с пошаговым фото

1 Для маринада куриной грудки смешать майонез, зернистую горчицу и тёртый чеснок (2 зубчика). Куриную грудку обильно смазать маринадом, в том числе и под кожей — запечь в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.

2 Куриную грудку остудить, кожу снять, запеченную мякоть отделить от костей и прокрутить через мясорубку или мелко порубить. Смешать курицу с горчичным соусом (майонез + горчица), приправить остатками тёртого чеснока (ещё 2 зубчика) и добавить крошку обжаренного фундука.

3 На рабочей поверхности расправить лаваш, нанести слой плавленного сыра.

4 Листья свежего салата помыть, обсушить, порезать — слой рубленой зелени нанести на плавленный сыр.

5 На салате распределить начинку из подготовленной куриной грудки.

6 Из лаваша скрутить плотный рулет. Убрать его в холод на 1,5-2 часа.

7 Рулет из лаваша порезать на порционные шайбы толщиной не менее 1 см. Готовую закуску из лаваша выложить на блюдо для подачи, украсить зёрнами граната и веточками свежей петрушки.

Рецепт «Закуска из лаваша» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

1000 и 1 начинка для лаваша рецепты простые и вкусные

Лаваш считается армянским блюдом, несмотря на то, что сейчас он распространен везде. В Армении считается, что из лаваша можно приготовить более тысячи блюд. И это действительно так! Самое главное использовать вкусные начинки для лаваша и тогда он сможет стать и основным блюдом, и закуской, и десертом. По истине универсальный продукт. Ведь начинки для рулета из лаваша могут быть самыми разными.

Начинка для лаваша — рецепты простые и вкусные

Закуски из лаваша с начинкой рецепты

Существует огромное количество вариантов, что можно завернуть в лаваш, начинки можно делать совершенно разные и очень вкусные. Ведь именно от начинки будет зависеть вкус блюда. У нас набралась целая коллекция, что можно сделать из тонкого лаваша. Эти закуски будут прекрасным перекусом в ожидании ужина. Читайте, какой может быть рулет из лаваша начинки простые и вкусные, и радуйте своих родных и близких.

В целом все рулетики из лаваша можно разделить на два вида:

1. первые можно есть готовыми, нужно всего лишь завернуть вкусную начинку внутрь;
2. второй вид — лаваш в духовке с начинкой, который также можно готовить в микроволновке, на мангале или костре.

Рулет из лаваша с начинкой из овощей

Будет нужно:

• 3 листа тонкого лаваша
• 200 г сыра
• 3 свежих огурца
• 300 г моркови
• 1 пучок листьев салата
• 1 пучок укропа
• 400 г майонеза или густой сметаны
• 2 ч. л. горчицы
• 2 ч. л. мёда
• 4 ст. л. кетчупа
• соль, перец по вкусу

Как приготовить вкусный лаваш:

Приготовьте соус: для этого смешайте в миске майонез или сметану с горчицей, мёдом, кетчупом, солью и специями.

Разложите лаваш на пищевую пленку (так легче хранить и перевозить) и ровным слоем положите сверху тертый сыр, затем накройте его вторым листом лаваша.

Смажьте второй лаваш половиной соуса и посыпьте мелко нарезанным укропом и салатом.

Сверху на укроп положите третий лаваш, который тоже смажьте соусом. Сверху выложите нарезанные огурцы и морковь, тертые как для блюда по-корейски.

Сверните лаваш в рулет с помощью пищевой пленки. Разрезайте на порции уже на пикнике.

Рулет из лаваша с курицей

Будет нужно:

• 3 листа лаваша
• 1 куриное филе
• 1 плавленый сырок
• 2 яйца
• 200 г майонеза
• 200 г моркови по-корейски
• свежая зелень

Как готовить:

Самая универсальная начинка для лаваша — это отварная курица. Рецепты с ней всегда простые и вкусные. Сварите куриное филе и яйца до готовности. Морковь по-корейски нужно сделать заранее и использовать в рулете отжатую от маринада.

На первый лаваш натрите на терке плавленый сырок. Прикройте вторым листом, смажьте его майонезом и выложите поверх мелко рубленную курицу и яйца. Прикройте третьим листом, а сверху выложите морковь и зелень.

Сверните рулетом. Если хотите, слои можно менять местами.

Рецепты из лаваша с разными начинками — с крабовыми палочками

Начинка для лаваша с крабовыми палочками требует:

• 3 листа лаваша
• 4 вареных яйца
• 300 г моркови по-корейски
• 300 г крабовых палочек
• 3 плавленых сырка
• 200 г майонеза
• свежая зелень

Как приготовить:

Блюда из лаваша с разными начинками получаются очень оригинальными. Эта закуска с крабовыми палочками многим придется по вкусу. Смажьте майонезом первый лаваш и разложите на нём морковку. В центр по всей длине выложите целые крабовые палочки и сверните всё в рулет.

На второй лаваш, смазанный майонезом, выложите тертые яйца и плавленый сыр. Положите на край первый рулет и оберните его.

На третий лаваш с майонезом натрите крабовые палочки или разверните их и выложите по всей площади лаваша, сверху посыпьте зеленью. Предыдущий двойной рулет плотно оберните этим листом. Как видите, крабовый рулет в лаваше рецепт очень простой.

Рулет из лаваша с сыром и ветчиной

Будет нужно:

• 2 листа лаваша
• 300 г вареной колбасы или ветчины
• 300 г твердого сыра
• 2 ст. л горчицы
• 4 ст. л. майонеза
• листья салата, зелень

Приготовить рулет из лаваша очень просто. Сложите один лаваш поверх другого и смажь его майонезом и горчицей. Сверху выложите листья салата, зелень, тонко нарезанный сыр и колбасу. Сверните рулетом и закуска готова!

Рулет из лаваша с семгой со сливочным сыром

Будет нужно:

• 1 лаваш
• 200 г малосольной семги, горбуши или другой рыбы
• 150 г мягкого сливочного сыра
• укроп или другая зелень

Смажьте лаваш сливочным сыром, посыпьте укропом и выложите сверху тонкие ломики семги. Сверните лаваш рулетом и подавайте к столу!

Блюда из лаваша на мангале сделать очень просто. В основе каждого из них — твердый сыр, брынза, сулугуни или обычный творог. Остальное — по желанию.

Рулет из лаваша с творогом и овощами

Будет нужно:

• 1 лист лаваша
• 200 г сыра (брынза, сулугуни, мягкий творог)
• 1 помидор
• свежая зелень
• 1 зубчик чеснока
• соль по вкусу

Смешайте творог с мелко рубленным чесноком, зеленью и сыром. На лаваш с любой стороны выложи начинку и нарезанный помидор. Сверните лаваш конвертом. Обжаривайте в сетке на углях с двух сторон. Часто переворачивайте, чтобы лаваш не пригорел, а сыр расплавился.

Начинка для лаваша с курицей

Будет нужно:

• 1 лист лаваша
• 1 отварное куриное филе
• 150 г твердого сыра
• 1 помидор
• 1 болгарский перец
• горчица, кетчуп
• свежая зелень

Разделите лаваш на 4 части. Каждую часть смажь кетчупом, горчицей и посыпьте тертым сыром. Выложите сверху кусочки курицы, зелень, нарезанные овощи. Сверните каждый кусочек в конверт и обжаривайте на мангале.

Сосиски в лаваше

Будет нужно:

• 1 лист лаваша
• 4 сосиски или котлеты
• листья салата
• 1 морковь
• горчица, кетчуп
• свежая зелень

Разделите лаваш на 4 части, на каждую в центр выложите листья салата, тертую морковь и сосиску, смазанную кетчупом и горчицей. Заверните свободные края лаваша и обжаривайте его на мангале.

Скоротать время у костра можно полезными чипсами из лаваша, которые можно смело давать детям, упаковать в коробку и взять с собой в дорогу. Если у вас есть кухонные ножницы, считайте, что половину работы вы уже сделали.

Чипсы из лаваша

Вам понадобится тонкий лаваш, соль, любые специи (я беру прованские травы) и немного растительного масла. Смешайте специи, соль и масло и залейте этой заправкой лаваш, нарезанный на кусочки произвольной формы. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был смазан маслом и специями.

Выложите кусочки на противень или сетку для гриля одним слоем, подсушивайте 5–7 минут в духовке, разогретой до 220 градусов до золотистого цвета. Если чипсов очень много, выкладывай их все сразу, но часто помешивайте их во время выпекания.

Теоретически в лаваш можно завернуть всё что угодно — от простейшего творога с зеленью до семги со сливочным сыром. Но самыми вкусными, пожалуй, будут лепешки с брынзой, помидорами и базиликом, поджаренные в сетке на мангале. А какие вкусные рулеты из лаваша вы нам порекомендуете? Мы с радостью запишем их в свою коллекцию! Не забудьте показать наши рецепты быстрых закусок из лаваша, друзьям в социальных сетях, они им понравятся.

Рулетики из тонкого лаваша рецепты. Рулет из армянского лаваша: простые и вкусные рецепты

Пресный лист лаваша как-то незаметно стал очень популярным среди хозяек, из него готовят много разных блюд. Довольно удобно иметь под рукой готовую лепешку — не надо замешивать тесто и тратить время на выпечку. В нее помещают и рыбу, и овощи, и мясной фарш, которые потом тушат в соусе. Но популярным лаваш сделали все-таки рулеты со всевозможными начинками. В него заворачивают буквально все – от морковки, овощей и сыра до мяса, колбасы и рыбы, сдабривая ингредиенты соусами и майонезом. Такая закуска стала незаменимым блюдом на праздничном столе, которую гости расхватывают в числе первых. Потому что это очень-очень вкусно. Для праздников чаще используют более изысканную начинку – красную рыбу, икру, копченое мясо, для повседневного стола делают фарш попроще – из морковки, рыбных консервов, сыра и чеснока.

Рулет из лаваша — подготовка продуктов

Для рулета удобнее использовать листы прямоугольной формы. Сворачивать его следует вдоль, чтобы получилась длинная, не очень толстая «колбаска». Когда рулет готов, ему обязательно дают время отлежаться, чтобы листы пропитались соусом и не были сухими. Затем его нарезают на ломтики толщиной от одного до четырех сантиметров, в зависимости от вида начинки.

Рулет из лаваша — лучшие рецепты

Рецепт 1: Крабовый рулет из лаваша

Сытная и вкусная закуска в виде рулета из лаваша и крабовых палочек будет к месту и на обеденном столе и на праздничном. Зелень укропа, зеленого лука и петрушки делает закуску более сочной, обогащает ее витаминами и микроэлементами, украшает срез рулета.

Ингредиенты : лаваш — 4 листа, 300г палочек крабовых, 4 яйца, сваренных вкрутую, по пучку зелени – петрушки, лука, укропа, 250мл майонеза.

Способ приготовления

Нижний двойной (из двух штук) слой лаваша смазать майонезом и покрыть мелко порубленной зеленью. Сверху положить еще один лист и вновь смазать майонезом, на котором равномерно разложить крабовые палочки, нарезанные тонкими кружочками. Вновь накрыть листом лаваша, смазать майонезом и посыпать мелко порезанные яйца.
Теперь все слои необходимо свернуть в тугой рулет и оставить для пропитки в тепле на один час. Далее можно подавать на стол, разрезав на куски, или переложить для хранения в холод.

Рецепт 2: Рулет из лаваша с семгой

Эта изысканная закуска не только вкусная и полезная, еще и очень нарядно смотрится на столе. Чтобы рулет с семгой хорошо держал форму, его необходимо дополнить пластичной массой. Для загустителя хорошо подходит любой сыр с майонезом, или сырная масса, в которую для красоты добавляют немного зелени.

Ингредиенты: лаваш 2 шт., 400г слабосоленой семги, 200г любого сыра, пучок укропа, майонез.

Способ приготовления

Укроп мелко порубить, сыр – натереть. Смешать, добавив майонез.
Двойной слой лаваша (наложить один лист на другой) смазать сырной массой, сверху разложить кусочки семги и туго свернуть в рулет. Дать ему пропитаться пару часов (можно оставить на ночь в холоде), нарезать ломтиками 1,0-1,5 сантиметра толщиной и подавать.

Рецепт 3: Рулет из лаваша с красной рыбой

Ингредиенты: 2 лаваша, 200-300г мягкого сыра (сливочный, виола, янтарь), 4 помидора, 400г красной рыбы малосольной, пучок зелени (петрушки, укропа), майонез.

Способ приготовления

Очистить томаты от кожицы, нарезать тонкими дольками. Необходимо брать мясистые помидоры, чтобы было меньше жидкости. Разложить томатные ломтики на первый лист лаваша, смазанный майонезом. Посыпать зеленью. Накрыть вторым листом, смазать его мягким сыром. Выложить тоненькие ломтики рыбы и завернуть листы в рулет. Дать пропитаться два-три часа в холоде.

Рецепт 4: Рулет из лаваша с курицей

Вкусная закуска с курино-овощной начинкой – отличная альтернатива бутербродам. Можно на праздничный стол выложить и на работу вместо обеда захватить.

Ингредиенты: 1 лаваш, 1 куриная грудка (400-500г), 6-8 листьев салата, 1 болгарский перец (желательно красный, для красоты), 2 крутых яйца, соль, 300мл майонеза.

Способ приготовления

Отварить куриную грудку до мягкости в подсоленной воде. Остудить, очень мелко порезать или перемолоть в блендере.
Порезать соломкой перец, нашинковать зелень, мелко порубить яйца. Добавить куриное мясо, 200мл майонеза, смешать и посолить.
Смазать лаваш по всей поверхности майонезом, уложить внахлест листья салата и выложить мясную начинку. Немного присолить и завернуть рулет. Убрать в холод на несколько часов. Нарезать толщиной два-три сантиметра.

Рецепт 5: Рулет из лаваша с сыром

Для фарша можно смешать сыр, чеснок и майонез, завернуть рулет – вот и закуска готова. Но можно сделать более интересную начинку, введя дополнительные компоненты.

Ингредиенты: 2 лаваша, 2 яйца вкрутую, 150г сыра (твердого или полутвердого), 3 зубочка чеснока, пучок зелени (по вкусу), 1 помидор, майонез.

Способ приготовления

Яйца и зелень покрошить ножом. Сыр и чеснок – мелко натереть. С томатов снять кожицу и мелко их нарезать. Смешать все компоненты, добавить майонез, чтобы фарш был не сухим, но и не слишком жидким.
Так как начинка будет сочная, желательно для рулета использовать двойной слой лаваша (т.е. 2 листа). Уложить готовую начинку на лаваш, скрутить в рулет.

Рецепт 6: Рулет из лаваша с ветчиной

Этот трехслойный рулет можно взять с собой в дорогу, подать на завтрак или запечь в микроволновке. Сыр расплавится и получится вкусная горячая закуска. Количество ингредиентов примерное, т.к. размеры лаваша бывают разные, поэтому можно увеличить/уменьшить порции.

Ингредиенты: 4 лаваша, 300г ветчины, 4 вареных яйца, 2 пучка зелени (любой), 150г сыра, 300мл майонеза.

Способ приготовления

Первый лист смазать майонезом и выложить на него тонко нарезанные ломтики ветчины.
Накрыть вторым листом и выложить на него начинку из мелко порубленных яиц, смешанных с майонезом.
На третий лист выложить фарш из мелко натертого сыра с майонезом.
Четвертый лист густо промазать майонезом и посыпать мелко измельченной зеленью. Свернуть рулет и дать пропитаться в холоде.

Рецепт 7: Рулет из лаваша с морковкой

Остренький и легкий перекус, которого как раз хватит, чтобы умерить аппетит и продержаться до обеда. Можно захватить на работу, кушать дома или предложить гостям как закуску перед подачей основного блюда.

Ингредиенты: 1 лаваш, большой пучок зелени, 300г острой корейской морковки, по 100-150мл майонеза и кетчупа, 100-150г сыра сулугуни.

Способ приготовления

Смешать кетчуп и майонез, смазать этим соусом лаваш. Посыпать зеленью. Сулугуни разделить на тонкие длинные «веревочки»-волокна (8-10 см), раскидать их произвольно на зелень. На сыр выложить морковку. Свернуть рулет.

Рецепт 8: Рулет из лаваша с грибами

Вкусняшный и сытный трехслойный рулет с начинкой из грибов. Очень благородно смотрится на праздничном столе. Вместо майонеза, для связки, используется мягкий плавленый сыр, который лучше взять с наполнителями – грибами, беконом или ветчиной.

Ингредиенты: лаваш – 3 листа, 400г свежих грибов (замороженных), 1 стебель лука-порея, мягкий плавленый сыр, пучок укропа, для жарки постное или сливочное масло (можно напополам), перец черный, соль.

Способ приготовления

Белый корешок лука-порея нашинковать полукольцами и спассеровать. Добавить ломтики грибов и жарить до готовности минут пятнадцать. Посыпать перцем, солью. Остудить. Лист лаваша намазать 1/3 частью сыра, посыпать половиной порции нарезанного укропа. Накрыть вторым листом, намазать еще 1/3 сыра и распределить грибную начинку. Третий лист уложить сверху, смазать последней частью сыра и посыпать оставшейся половиной зелени. Свернуть туго в рулет, дать пропитаться два часа в холоде.

Рецепт 9: Рулет из лаваша с консервами

Простой, но довольно вкусный рулет получается с начинкой из рыбных консервов. Подойдет и тунец, и сайра, и сардины.

Ингредиенты: 1 лаваш, 1 банка консервов рыбы в масле, по 1 луковице и морковке, 150мл майонеза, 150г мягкого плавленого сыра, пучок зелени, постное масло.

Способ приготовления

Нашинковать морковь соломкой, лук полукольцами. Обжарить на масле до готовности. Остудить.
Из банки слить жидкость, рыбу переложить в миску и размять вилкой. Зелень порубить.
Половину листа лаваша смазать майонезом, вторую — мягким сыром. На майонез выложить жареные овощи, на них – рыбу. Часть, покрытую сыром, посыпать зеленью. Начинать сворачивать рулет следует с рыбного края. Дать пропитаться один час.

— Чтобы лаваш не заветрелся, хранить его нужно, обернув фольгой, пищевой пленкой или положив в целлофановый пакет.

— Для рулетов следует использовать листы высшего качества, хорошо пропеченные. Такой лаваш очень аппетитно пахнет, в отличие от некачественного, который имеет запах сырого теста.

Если вы еще не попробовали рулет из лаваша, то многое потеряли. Такая закуска может запросто заменить основной прием пищи, поскольку получается очень вкусной и сытной. Начинку для лаваша можно делать из самых разных ингредиентов: рыбы, крабовых палочек, сыра и др. Такое разнообразие поможет вам выбрать рецепт по своему вкусу.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Ингредиенты:

• Лаваш 3 листа.
• Яйцо 2 шт.
• Сыр 200 гр.
• Крабовые палочки (крабовое мясо) 200 гр.
• Майонез по вкусу.
• Чеснок, зелень по вкусу.

Последовательность действий:

• Чеснок и сыр натрите на мелкой терке, все тщательно перемешайте. Затем нарежьте крабовые палочки (крабовое мясо) небольшими кусочками.
• Сварите яйца и натрите их на мелкой терке. Затем мелко порежьте свежую зелень.
• Первый лист лаваша помажьте небольшим количеством майонеза, затем положите нарезанные крабовые палочки. Накройте все сверху вторым листом лаваша, смажьте его майонезом и положите сверху смесь из сыра и чеснока. Затем сверху положите третий лист лаваша и смажьте его небольшим количеством майонеза, сверху положите натертые яйца и зелень.
• Сверните все слои в лаваш. Поставьте лаваш на 2-3 часа в холодильник, чтобы он пропитался ароматами и соками.
• Нарежьте лаваш на небольшие кусочки толщиной 1,5-2 см.

Рулет из лаваша с красной рыбой

Ингредиенты:

• Лаваш 2 листа.
• Мягкий сыр 250 гр.
• Слабосоленая семга или форель 300-400 гр.
• Помидор 1 шт.
• Зелень по вкусу.
• Майонез по вкусу.

Последовательность действий:

• Обдайте помидоры кипятком и снимите с них кожуру, затем мелко порежьте. Семгу порежьте небольшими кусочками, а зелень мелко порубите.
• Один лист лаваша смажьте майонезом и положите мелко нарезанные помидоры и порубленную зелень. Накройте все сверху еще одним листом лаваша и положите мягкий сыр и нарезанную красную рыбу.
• Сверните листы лаваша в рулет и оберните его пищевой пленкой. Затем оставьте рулет из лаваша в холодильнике на 1-2 часа.
• Снимите пленку и порежьте рулет поперек на куски среднего размера (1,5-2 см.).

Рулет из лаваша с грибами

Ингредиенты:

• Лаваш 3 шт.
• Сыр 300 гр.
• Грибы 600-700 гр.
• Майонез.
• Зелень.
• Сливочное масло.

Последовательность действий:

• Грибы промойте и обсушите. Затем порежьте их на небольшие куски и обжарьте их на сливочном масле.
• Мелко порежьте зелень, натрите сыр на мелкой терке.
• Один лист лаваша смажьте майонезом и положите на него порубленную зелень. Затем положите сверху второй лист лаваша, смажьте его майонезом и положите сверху пожаренные грибы. Положите третий лист лаваша, смажьте его майонезом и положите сверху тертый сыр.
• Сверните лаваш в рулет и поставьте его в холодильник на 1,5-2 часа. Затем порежьте его поперек на куски толщиной 1-2 см.

Рулет из лаваша с ветчиной

Ингредиенты:

• Лаваш 2 листа.
• Ветчина 200 гр.
• Маринованные огурцы 150-200 гр.
• Сыр 100 гр.
• Майонез.

Последовательность действий:

• Порежьте ветчину соломкой, огурцы нарежьте небольшими кубиками. Затем натрите на мелкой терке.
• Первый лист лаваша смажьте майонезом и положите на него смесь ветчину и порезанные маринованные огурцы. Сверху положите второй лист лаваша и смажьте его майонезом, положите сверху натертый сыр.
• Сверните листы лаваша в рулет и дайте ему настояться в холодильнике в течение 1,5-2 часов. Затем порежьте его небольшими кусочками толщиной 1,5-2 см.

Жареный рулет из лаваша

Ингредиенты:

• Лаваш 2 листа.
• Сыр 200 гр.
• Сметана 200 гр.
• Зелень по вкусу.
• Чеснок 1-2 зубчика.
• Соль, специи, зелень по вкусу.
• Растительное масло.

Последовательность действий:

• Мелко порежьте зелень, чеснок и сыр натрите на мелкой терке.
• Смешайте сыр со сметаной, чесноком и зеленью. Все посолите и добавьте специи и все тщательно перемешайте.
• На один лист лаваша положите полученную смесь и накройте сверху второй лист.
• Сверните лаваш в рулет и обжарьте его с двух сторон на растительном масле.
• После того как лаваш немного остынет, порежьте его на куски толщиной 1-2 см.

Такая закуска получается очень вкусной и ароматной. Более того, для ее приготовления придется потратить совсем немного времени. При желании вы можете добавлять любые другие ингредиенты в рецепты и украшать приготовленное блюдо по своему усмотрению.

Рулетики из лаваша — это очень простые и вкусные закуски к праздничному столу. Их можно подать и на День Рождения, и на Новый Год, да практически на любой семейный праздник, когда хочется разнообразия на богатом столе. Это простое вкусное блюдо приобрело свою популярность не так давно, а теперь занимает почетное место среди традиционных закусок. И это не секрет, что приготовить рулетики из лаваша можно с огромным разнообразием начинок.

Мы расскажем вам несколько рецептов самых вкусных рулетиков, и вы обязательно найдете подходящие вам по вкусу. Такие закуски обязательно понравятся вашим гостям и порадуют близких.

Главная составляющая этой закуски — армянский тонкий лаваш. Он продается в магазинах в хлебном отделе и практически всегда легко доступен. При желании его не сложно испечь самостоятельно. Но, если на это нет времени, то хороший свежий лаваш из магазина отлично подойдет.

Рулетики из лаваша с красной рыбой (семгой) и сливочным сыром

Для приготовления такого рулета нам понадобится:

• армянский тонкий лаваш,
• слабосоленая красная рыба (семга, форель. кета) – 200 грамм,
• мягкий сливочный сыр (не плавленный, ищите мягкие сыры в баночках вроде Альметте, Креметте, Виолетте, Филадельфия, Маскарпоне) – 180-200 грамм,
• лимонный сок – 1-2 чайные ложки, сбрызнуть рыбу.
• зелень по вкусу,

Чтобы приготовить рулетики из лаваша с семгой и сливочным сыром, нарежьте тонкими ломтиками слабосоленую семгу. Чем тоньше будут кусочки, тем проще будет завернуть рулет и аккуратнее он будет выглядеть.

Размажьте сливочный сыр по лавашу тонким равномерным слоем. Затем, разложите ломтики рыбы, но не вплотную, а с небольшими промежутками. Неплохо получится чередовать вкус сыра и рыбы в слоях, если положить их в шахматном порядке.

Слегка сбрызните лимонным соком семгу, чтобы подчеркнуть ее вкус. Для этого отлично подойдет кулинарный спрей, который поможет нанести лимонный сок тонким ровным слоем.

После этого вы можете посыпать лаваш с сыром и рыбой тонким слоем мелко нарубленной зелени. Отлично подойдут укроп или зеленый лук. Но я не рекомендую класть зелени слишком много, так как она может забить нежный вкус рыбы и сыра. Лучше украсьте рулетики зеленью сверху, при подаче на стол.

Сверните лаваш очень плотной колбаской, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник, как минимум на пол часа. Лаваш за это время пропитается и станет мягче.

Доставайте рулет из холодильника прямо перед подачей на праздничный стол. После того, как вы развернули его, нарежьте кружочками толщиной 2-3 сантиметра ровно поперек, если хотите, чтобы порции были поменьше, или по диагонали, что сделает кусочки длинными и более крупными.

Разложите красиво на тарелке и украсьте зеленью или помидорками черри.

Смотрите так же несколько видео с приготовлением закуски – рулетики из лаваша с красной рыбой.

Приятного аппетита!

Рулетики из лаваша с крабовыми палочками и плавленным сыром

Для такого вкусного рулета понадобится:

• армянский лаваш – 1 штука,
• крабовые палочки – упаковка,
• плавленный сыр – 150 грамм,
• майонез – 2-3 столовые ложки,
• зелень по вкусу,

Для этого рулетика будет полезным приготовить начинку заранее, а именно смешать ее в виде салата, это позволит ингредиентам лучше склеиться с соусом и не даст рулету потом развалиться.

Возьмите крабовые палочки и натрите их на крупной терке. Так же можно порезать ножом в мелкую соломку. Избегайте крупных толстых кусков, они сделают рулет бугристым и некрасивым, а завернуть его будет сложнее.

Если вы используете твердый плавленный сыр в брикетиках, то натрите его на терке. Если мягкий, то смешайте его с крабовыми палочками, но при этом уменьшите количество майонеза.

Мелко нарубите зелень. Смешайте крабовые палочки, сыр, зелень и майонез в отдельной миске до однородной массы.

Разложите лаваш на чистой сухой поверхности. Намажьте на него получившуюся начинку равномерным слоем. Плотно скрутите рулет, стараясь не оставлять воздушные пузыри. Готовый рулет заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник пропитываться. На это должно уйти не менее получаса, тогда лаваш не будет слишком сухим и закуска получится нежной.

Перед подачей на стол, выньте лаваш из пленки и нарежьте его кружочками толщиной 2-3 сантиметра. Разложите красиво на блюде и украсьте по желанию. Рулетики с крабовыми палочками и плавленным сыром готовы! Приятного аппетита!

Рулетики из лаваша с ветчиной и сыром

Чтобы приготовить рулетики из лаваша с ветчиной и сыром вам понадобится:

• тонкий армянский рулет – 1 штука,
• ветчина – 250-300 грамм,
• твердый сыр – 250-300 грамм,
• майонез – 3-4 столовые ложки,
• огурцы свежие или соленые по желанию – 2-3 штуки,
• свежая зелень.

Готовится такой рулет очень быстро, так вся предварительная подготовка будет заключаться в том, чтобы нарезать начинку.

Есть два способа укладки начинки.

Первый – это нарезать сыр и ветчину очень тонкими пластинками. На намазанный майонезом лист лаваша разложить двумя их слоями. Сверху положить так же тонко порезанные огурцы и посыпать зеленью. Далее плотно скатать рулет. Обратите внимание, что чем толще вы сделаете ломтики сыра и ветчины, тем сложнее будет скрутить рулет и толще он получится в итоге.

Второй способ – сыр натереть на крупной терке, ветчину нарезать тонкой соломкой, огурцы измельчить аналогично ветчине. После этого смешать сыр, ветчину и огурцы с майонезом, как для приготовления салата. Затем, размазать начинку по лавашу равномерным слоем. Плотно закрутить лаваш и поставить его в холодильник пропитываться, завернув предварительно в пищевую пленку.

Перед подачей порежьте рулет на кружки толщиной 2-3 сантиметра. Вкусная закуска к праздничному столу готова!

Рулетики из лаваша с корейской морковкой

Для рулета понадобится:

• корейская морковь – 200 грамм,
• яйца сваренные в крутую — 2 штуки,
• плавленный сыр – 200 грамм,
• зелень,
• немного майонеза,
• зубчик чеснока.

Для приготовления рулетиков из лаваша с корейской морковкой, подготовьте лаваш. Разложите его на сухой чистой поверхности. Сваренные вкрутую яйца натрите на крупной терке, смешайте с плавленным сыром, мелко нарезанной зеленью и измельченным чесноком. Добавьте майонез Нанесите эту начинку на лаваш ровным слоем. Посыпьте сверху корейской морковью. Если есть слишком крупные кусочки, разрежьте их на более мелкие.

Затем, сверните плотно рулет и поместите в холодильник на некоторое время. Не забудьте завернуть его в пищевую пленку.

Подавать можно через час, нарезав на кружки 2-3 сантиметров толщиной.

Рулетики из лаваша с курицей

Это простая и вкусная начинка для рулетов, которая подойдет и на праздник и для обычного обеда. Для него потребуется:

• тонкий армянский лаваш – 1 штука,
• вареная куриная грудка – 1 штука,
• яйца, сваренные вкрутую – 2-3 штуки,
• майонез+сметана в равных пропорциях– 3-4 столовые ложки,
• чеснок – 1-2 зубчика.

Курицу для этого рулета необходимо заранее отварить в подсоленной воде, затем, нарезать тонкой соломкой. Яйца сварить в крутую и натереть на крупной терке.

Чеснок измельчить ножом или в специальной давилке. Смешать яйца, чеснок и соус из майонеза и сметаны, намазать их на лаваш ровным слоем. Выложить сверху курицу, распределив по всей поверхности. При желании можно добавить зелень, например петрушку или листья зеленого салата.

После этого сверните плотно рулет, заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник. Разрезать такой рулет желательно перед подачей на стол.

Тонкий армянский лаваш открыл для нас новую главу в искусстве домашней кулинарии — закусочные рулеты. Рулет из лаваша с разнообразными начинками, от самых простейших до изысканных, придётся по вкусу не только тем, кто знает толк в приготовлении блюд, но и любителям вкусно поесть. Секрет такой всенародной симпатии, которую вызывает рулет из лаваша, выражается в быстроте, простоте и лёгкости его приготовления.

С чем приготовить рулет из лаваша? Да с чем угодно! Если это не одно из праздничных блюд, то сгодится буквально всё, что есть в холодильнике. Приготовив начинку на свой вкус, достаточно просто равномерно разложить её или размазать на лист лаваша и аккуратно скрутить в рулет. Действовать нужно очень аккуратно и быстро, так как пропитанный начинкой лаваш может размокнуть и разорваться. Ненамазанные края можно сразу обрезать, чтобы придать рулету аккуратный вид. Готовый рулет можно сразу подавать к столу, а можно поставить на часок-другой в холодильник. Ни в коем случае не замораживайте рулет из лаваша, иначе при оттаивании он раскиснет и потеряет не только привлекательный внешний вид, но и заметно проиграет во вкусе. Существует немало рецептов, где наполненный начинкой рулет из лаваша доводят до готовности в духовке. Это тоже невероятно вкусно! Какой из вариантов приготовить, решать вам, мы можем только подкинуть парочку-другую рецептов.

Ингредиенты:
1 лаваш,
100 г твёрдого сыра,
350 г зелени,
150 г сметаны,
соль, чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:
Для начинки берите любую зелень: петрушку, зелёный лук, кинзу, укроп. Словом, годится всё, что есть под рукой и что вам по вкусу. Вымойте её, слегка обсушите и мелко нарежьте. В мисочку или глубокую тарелку выложите сметану, добавьте зелень, тёртый сыр, посолите массу по вкусу, слегка поперчите и перемешайте. Получившуюся начинку нанесите равномерным слоем на лаваш и сверните рулетом. Готовый рулет разрежьте на 2, а то и 3 части, уложите их на смазанный растительным маслом противень и запекайте в разогретой до 200ºС примерно 10 минут. Можете, не прибегая к помощи духовки, обжарить рулет из лаваша на разогретой сковороде с растительным маслом, также предварительно разрезав его на несколько частей. Приготовленный таким образом лаваш невероятно вкусен с мясом, рыбой и даже просто с сосисками.

Есть вариант сырного рулета без запекания или обжаривания. В этом случае можно заменить часть тёртого сыра мягким творогом, а сметану майонезом. Пара зубчиков чеснока и щепотка жгучего перца придадут пикантности. Начинку распределите по лавашу, туго сверните в рулет, оберните пищевой плёнкой и положите в холодильник на 30-40 минут.

Рулет из лаваша «Вкусное утро»

Ингредиенты:
1 лаваш,
2 варёных яйца,
150 г твёрдого сыра,
½ сладкого перца,
1 небольшой пучок укропа,
3 зубчика чеснока,
150 г майонеза.

Приготовление:
Добавьте в майонез пропущенный через пресс чеснок, хорошо перемешайте получившуюся массу и намажьте ею лист лаваша. На мелкой тёрке натрите сыр и щедро посыпьте им сверху майонезно-чесночную массу. Затем посыпьте натёртыми на крупной тёрке яйцами, мелко нарезанным укропом и нарезанным мелкими кубиками болгарским перцем. Аккуратно сверните лаваш рулетом, дайте ему минут 10 постоять.

Ингредиенты:
1 лаваш,
1 варёная куриная грудка,
200 г твёрдого сыра,
2 варёных яйца,
1-3 зубчика чеснока,
майонез — на ваше усмотрение.

Приготовление:
Разделите лаваш на две равные части. Отварную куриную грудку нарежьте мелкими кусочками. Яйца разомните вилкой. Натрите сыр на крупной тёрке, добавьте его к яйцам, сюда же добавьте пропущенные через пресс зубчики чеснока и майонез. Хорошо всё перемешайте и получившейся смесью намажьте одну часть лаваша. Накройте её второй частью, выложите на неё куриную грудку и сверните в рулет. Сворачивайте очень аккуратно, поскольку пропитанный начинкой первый слой лаваша может порваться. Отправьте готовый рулет в холодильник на 30 минут, можете оставить и дольше.

Рулет из лаваша «Разноцветье»

Ингредиенты:
1 лаваш,
5 крабовых палочек,
2 варёных яйца,
100г моркови по-корейски,
1 зелёный болгарский перец,
100 г твёрдого сыра,
майонез — по вкусу.

Приготовление:
Лист лаваша хорошо смажьте майонезом и рядами уложите на него указанные в рецепте ингредиенты. Первый ряд: мелко нарезанные крабовые палочки, второй — натёртые на крупной тёрке яйца, третий — нарезанный тоненькой соломкой перец, четвёртый ряд — морковь по-корейски, шестой — натёртый на крупной тёрке сыр. Количество рядов можно продолжать, но последний ряд — это обязательно крабовые палочки, то есть то, с чего, собственно, всё и начиналось. Когда все ряды будут уложены, скатайте рулет, сворачивая его вдоль рядов, оберните его в пищевую плёнку и на 20 минут уберите в холодильник, чтобы рулет пропитался.

Ингредиенты:
3 листа лаваша,
1 упаковка крабовых палочек или крабового мяса,
100 г твёрдого сыра,
майонез и укроп — по вкусу.

Приготовление:
Натрите сыр на крупной тёрке, крабовые палочки и укроп мелко нарежьте. Первый лист лаваша смажьте майонезом, не забудьте промазать и края. Посыпьте майонез измельчённым укропом и накройте вторым листом лаваша. Его тоже смажьте майонезом, посыпьте мелко нарезанными крабовыми палочками и накройте третьим листом. На последний лист, тоже намазанный майонезом, равномерно посыпьте сыр. Действуя очень аккуратно, сверните свой кулинарный шедевр рулетом, оберните пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на несколько часов.

Используя тот же принцип, вы можете изменить начинку, и вот перед вами уже совершенно иное, но не менее вкусное блюдо.

Начинка для рулета из лаваша с сельдью и яйцом: филе слабосолёной сельди, 2 варёных яйца, майонез и зелень укропа — по вкусу. Первый лист лаваша: майонез +измельчённый укроп, второй: майонез + мелко нарезанное филе сельди, третий: майонез + натёртые на крупной тёрке яйца.

Начинка для рулета из лаваша с помидорами и зеленью: 3 помидора, 1 пучок зелёного салата, 150 г твёрдого сыра, соль, укроп и майонез — по вкусу. Первый лист лаваша: майонез + листья салата + мелко нарезанный укроп, второй: майонез + помидоры, нарезанные тонкими кружочками, третий: майонез + натёртый на крупной тёрке сыр.

Начинка для рулета из лаваша «Мимоза»: 1 банка сайры в масле, 3 варёных яйца, 200 г сыра, 250 г майонеза, зелёный лук и укроп — по вкусу. Первый лист: майонез + натёртые на тёрке яйца + немного измельчённой зелени, второй: майонез + натертый на крупной тёрке сыр + зелень, третий: майонез + размятая предварительно вилкой сайра + зелень. Но здесь в приготовлении таится один секрет: каждый лист готовьте отдельно, затем первый лист с начинкой сверните в рулет и поместите его в начало второго листа и продолжайте сворачивание, далее получившийся рулет поместите в начало третьего листа и доведите процесс до конца. Готовый рулет заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник.

Начинка для рулета из лаваша с грибной начинкой: 450 г свежих шампиньонов, 1 луковица (можно использовать 1 лук-порей или 1 небольшой пучок зелёного лука), 400 г плавленого сыра, 1 пучок укропа, 3 ст. л. растительного масла, соль, чёрный молотый перец — по вкусу. Первый лист: часть плавленого сыра + мелко нарезанный укроп, второй лист: обжаренные с луком на растительном масле грибы + измельчённый укроп, третий лист: оставшийся сыр + укроп.

Попробуйте один раз приготовить рулет из лаваша, и он станет частым гостем на вашем столе, потому что прост, оригинален, красив и вкусен!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

В последние годы закусочный рулет из лаваша – это хит праздничного стола. Я готовлю фаршированный лаваш на каждый праздник, и каждый раз стараюсь делать рулет в лаваше с разной начинкой.

Различные рецепты рулета из лаваша и рецепты начинки для лаваша уже давно переполняют жесткий диск моего компьютера, и хранить все это «вкусное сокровище» просто кулинарное преступление перед вами, мои дорогие друзья. Поначалу я записывала вкусные начинки для лаваша , которые мне понравились в блокнот, а потом начала готовить и фотографировать рецепты лаваша с разными начинками , которые придумала сама. Буквально за несколько лет ведения сайта 8 Ложек, мои вкусные закуски из лаваша переросли в обширную коллекцию, где есть много идей чем начинить лаваш , как приготовить закуску из лаваша, и, разумеется, лучшие начинки для лаваша .

Поэтому, встречайте мою подборку рецептов: как можно приготовить рулет из лаваша на праздничный стол. Все вкусные начинки для лаваша вы можете посмотреть в одном месте, и добавить страничку в закладки. Очень надеюсь, что мои рулеты из армянского лаваша станут для вас отличной идеей закуски на праздники или закуски на пикник.

Рулет из лаваша с консервированной рыбой

Предлагаю вам попробовать приготовить рулет из лаваша с консервированной рыбой. Можно использовать практически любую консервированную рыбу: сардину, скумбрию, сайру, горбушу, тунец или лосось. Дополнительно для начинки будем использовать твердый сыр и вареные куриные яйца. Чтобы рулет получился мягким и сочным, каждый лист лаваша смажем смесью из майонеза, чеснока и зелени. Рецепт с фото смотрите .

Рулетики из сёмги в лаваше с икрой, по-настоящему королевская закуска на праздник, которая украсит любой праздничный стол, и гарантированно удивит ваших гостей. Рыбный рулет из лаваша получается невероятно красивым, праздничным, и конечно, вкусным! Как приготовить рулет из лаваша с семгой и красной икрой, вы можете посмотреть .

До этого времени я готовила только салаты с печенью трески, но закусочный рулет из лаваша с этим деликатесом покорил мое сердце. Рулет с печенью трески в лаваше получился очень вкусным, праздничным и необычным. Если вам нужная простая и вкусная закуска на праздничный стол – смело рекомендую лаваш с начинкой с печенью трески к приготовлению!

Печень трески в лаваше очень удачно сочетается со свежим хрустящим огурцом и яйцом. Также лаваш с печенью трески можно приготовить заранее. За то время что лаваш с печенью трески и яйцом простоит в холодильнике он пропитается и станет еще вкуснее. Как приготовить лаваш с печенью трески (рецепт с фото пошагово), вы можете посмотреть .

Рулет из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром

Вкусный лаваш с начинкой – это не только удачное сочетание ингредиентов, но и легкость в приготовлении и конечно, доступность продуктов. Лаваш с ветчиной и сыром и корейской морковкой очень хорошо подходит под это описание. Готовится закуска в лаваше с корейской морковкой очень просто и быстро, впрочем, и вы сами сможете в этом убедиться, дочитав рецепт до конца.

Если вам нужна недорогая и простая закуска на праздник, то лаваш с начинкой из корейской моркови вам обязательно понравится. Как приготовить рулетики из лаваша с корейской морковкой, ветчиной и сыром (рецепт с фото пошагово), вы можете посмотреть .

Закусочный рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой я бы отнесла к разряду «классических» и «беспроигрышных». Если вам нужно учесть вкусы и пожелания всех гостей, то рулетики с курицей именно то, что нужно! Лаваш с курицей и пекинской капустой получается сытным и гарантированно вкусным.

Данный рецепт рулета из лаваша достаточно простой, и не потребует от вас каких либо специальных кулинарных навыков, а в результате получаются вкусные рулетики с начинкой на закуску. Как приготовить рулет из лаваша с курицей пошаговый (рецепт с фото), вы можете посмотреть .

Если вы ищите интересные рецепты начинки для лаваша, то обратите внимание на лаваш с сыром и зеленью в духовке. Получается два в одном: рулетики с начинкой и горячее блюдо – сытное, красивое, аппетитное. Лаваш запеченный в духовке с сыром и зеленью может послужить как сытным завтраком, так и отличной закуской на пикник, при условии что на природе будет мангал с углями. Как приготовить рулет из лаваша с сыром и зеленью в духовке, я писала .

Рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром

Разные рулетики с начинкой уже давно получили постоянную прописку на наших праздничных столах. И если вы в поисках чем начинить лаваш, то сегодня, дорогие друзья, я расскажу вам, как приготовить закуску из лаваша с ветчиной и плавленым сыром.

Этот закусочный рулет из лаваша действительно очень интересный: ветчина и плавленый сыр в компании со свежими овощами делают рулет и сытным, и достаточно сочным, и красивым на срезе, что немаловажно. Очень надеюсь, что это рецепт пополнит ваши лучшие начинки для лаваша. Как сделать рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром, я писала .

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, чесноком и укропом

Тонкий лаваш с начинкой – это уже классика праздничного застолья, а крабовый рулет из лаваша может смело соперничать с бородатым салатом Оливье. Если вы ищите вкусный лаваш с начинкой, то рулет из лаваша с крабовыми палочками именно как раз универсальный т вариант закуски, которая подойдет на все случаи жизни. Также следует отметить, что рулеты из лаваша с крабовыми палочками – это бюджетная закуска, которая не ударит по карману, и достойно выглядит на праздничном столе.

Рулет из лаваша с творогом в духовке

Лаваш запеченный в духовке с творогом и зеленью можно считать полноценным горячим блюдом. Запеченный лаваш вовсе не похож на холодные закуски из тонкого лаваша, а больше напоминает выпечку из теста. Рекомендую вам приготовить этот горячий рулет из лаваша с творогом и зеленью в духовке в качестве сытного завтрака, или как сытное дополнение к супам и бульонам. Рецепт приготовления рулета из лаваша с творогом в духовке, вы можете посмотреть .

Если в поисках чем начинить лаваш, чтобы получилась красивая, вкусная и недорогая закуска на праздник, то рулетики из лаваша с икрой мойвы идеально подходят всем критериям поиска. Это как раз тот случай, когда из недорогих и доступных продуктов получается невероятно праздничное и вкусное блюдо.

Икра мойвы в лаваше удачно сочетается с хрустящим огурцом, а чтобы закуска с икрой мойвы более пикантной, можно добавить немного чеснока. Как приготовить лаваш с икрой мойвы (рецепт с фото пошагово), вы можете посмотреть .

Быстрые закуски из лаваша давно и прочно укоренились в повседневном меню многих хозяек, и сегодня предлагаю вашему вниманию интересную кулинарную идею как сделать армянский лаваш с начинкой.

Рулет из лаваша с корейской морковью и курицей отлично подойдет как для праздничного стола, так и в качестве перекуса, или сытного завтрака. Рулетики с курицей получаются сочные, с ярким вкусом пряностей корейской морковки. Как приготовить лаваш с курицей и корейской морковкой (рецепт с фото), вы можете посмотреть .

Рулет из лаваша с рыбными консервами – это отличная альтернатива дорогостоящей красной рыбе, а получается такой закусочный рулет из лаваша всегда вкусным и праздничным. Рецепт рулета из лаваша с рыбными консервами простой, недорогой и быстрый в приготовлении. Начинка в лаваш может быть на ваш вкус: можно приготовить рулет из лаваша с сайрой, или лаваш с сардиной, главное чтобы консервированная рыба вам нравилась на вкус.

Лаваш с консервой и яйцом в компании пекинской капусты, сыра и чеснока обязательно понравится всем вашим гостям. Как приготовить закуску из лаваша с рыбными консервами (рецепт с фото), вы можете посмотреть .

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром

Рецепты закусок из лаваша и рецепты начинки для лаваша с крабовыми палочками, поражают своим многообразием начинок. Разные закуски из крабовых палочек, рулетики с начинкой, фаршированные крабовые палочки, салаты в лаваше, и это далеко еще не все что можно приготовить.

Мне очень нравится рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром – получается, и нежно, и сытно, и очень вкусно! Хотите тоже попробовать такой крабовый рулет из лаваша? Как приготовить армянский лаваш с начинкой с крабовыми палочками и плавленым сыром, смотрим .

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и помидорами

Я использовала простые ингредиенты: крабовые палочки сыр и помидоры, чтобы приготовить закусочный рулет из лаваша, и осталась довольна результатом: крабовый рулет из лаваша понравился всем гостям без исключения. Попробуйте и вы, уверена, вы тоже оцените такой рулет из лаваша с крабовыми палочками по достоинству! Как приготовить крабовый рулет из лаваша с помидорами, вы можете посмотреть .

Рулет из лаваша с красной рыбой по праву можно считать самой праздничной закуской. И сегодня, дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию лаваш с красной рыбой и сыром в нарядной и праздничной интерпретации. Вы, наверное, уже догадались из заголовка, что будем готовить рыбный рулет из лаваша в виде цветка хризантемы.

Приготовление такой экспресс-закуски как лаваш с начинкой из красной рыбы с сыром, займет у вас считанные минуты, и она всегда выручит, если визит гостей будет неожиданным. Как приготовить красивый и праздничный рулет из лаваша с семгой и плавленым сыром «Хризантема» можно посмотреть

Рулет из лаваша с грибами и летними овощами

Грибной рулет из лаваша – это, пожалуй, самый простой вариант, что можно приготовить из тонкого лаваша. И я предлагаю вам приготовить рулет из лаваша с грибами и свежими овощами: с летними нотками, и невероятно интересный на вкус! Закусочный рулет из лаваша готовится быстро и просто, вы и сами в этом убедитесь, дочитав рецепт до конца.

Надеюсь, я вас убедила приготовить этот вкусный лаваш с начинкой? Как приготовить рулет из лаваша с грибами и свежими овощами (рецепт с фото), вы можете посмотреть .

Ингредиенты:

• тонкий лаваш 2 листа
• 300 г морковки по-корейски
• 3 пучка зелени (укропа, кинзы, петрушки)
• майонез 200 гр

Приготовление:

Первый лист лаваша намазать тонким слоем майонеза, поверх насыпать по всему листу смесь мелко нарубленной зелени, сверху положить второй лист лаваша.

Намазать майонезом, равномерно разложить корейскую морковку, аккуратно свернуть в рулет, положить в холодильник минут на 10-15 и нарезать рулет на кусочки шириной 1,5-2 см.

Сказать, что рулет из лаваша с красной рыбой получается вкусным, значит просто промолчать. Рецепт рулета из лаваша с рыбой и огурцом проверенный моими многочисленными гостями, поэтому за качество закуски ручаюсь. Если вы ищите, что можно приготовить из тонкого лаваша для праздничного стола, то рулеты из лаваша с рыбой и огурцом да еще и с колбасным сыром подойдут как нельзя кстати. Рецепт приготовления рулета с семгой, огурцом и колбасным сыром смотрим

Ингредиенты:

• тонкий лаваш 2 листа
• 150 г морковки по-корейски
• 150 г твердого сыра
• 200 г майонез
• зелень 50 г

Приготовление:

Вкусный и красивый рулет для вашего стола.

Первый лист лаваша смазать майонезом, уложить корейскую морковь, посыпать зеленью. Второй лист лаваша намазать майонезом, и посыпать тертым сыром. Свернуть рулетом.

Рулет из лаваша с фаршем и овощами

Мясной рулет из лаваша с фаршем выглядит очень необычно, но поверьте этот лаваш с начинкой стоит вашего внимания. Если вы не знаете что приготовить из лаваша и фарша, то обратите внимание на мой вариант рулета из лаваша с мясным фаршем. Блюдо из лаваша и фарша в компании сыра, помидор, болгарского перца и свежей зелени, вам обязательно понравится. Как приготовить рулетики из лаваша с фаршем и овощами, можно посмотреть .

Классические рулетики из лаваша с красной рыбой и сыром, будут уместной закуской на любом праздничном застолье.Чтобы моя закуска из лаваша с семгой получилась сочной, я добавила немного пекинской капусты, которую можно успешно заменить листьями салата.

И еще небольшой секрет: самые вкусные рулетики из лаваша с семгой получаются с плавленым сыром из коробочки. Нежный кремовый вкус сыра отлично дополняет слабосоленую рыбку, и рулетики из красной рыбы можно по праву считать королевской закуской. Как приготовить рулет из лаваша с семгой и сыром, я писала .

Рулет из лаваша с курицей и овощами

Если вам нужна начинка в тонкий лаваш в качестве закуски на пикник, то рулетики с курицей подойдут как нельзя кстати. Также армянский лаваш с начинкой из курицы и свежих овощей отлично подойдет для сытного завтрака, или быстрого перекуса на работе. Как приготовить рулет из лаваша с курицей и овощами можно посмотреть .

Ингредиенты:

• лаваш 2 шт
• консервированная горбуша 200 гр
• листья салата 80 гр
• зелень укропа и петрушки 50 гр
• майонез 200 гр

Приготовление:

Из консервированной горбуши слить жидкость, и размять рыбу вилкой. Первый лист лаваша намазываем майонезом, раскладываем горбушу, листья салата и присыпаем зеленью.

Накрываем вторым листом лаваша, и проделываем все тоже самое.

Сворачиваем лаваш в рулет, и отправляем в холодильник минимум на 1 час.

Лаваш с грибами и сыром в духовке

Начинки для лавашей могут быть не только холодные, но и горячие, и запеченный рулет из лаваша с грибами и сыром яркое тому подтверждение. Такие рулетики с начинкой можно подать в качестве горячей закуски на праздничный стол, или в качестве дополнения к различным супам. Чтобы приготовить грибной рулет из лаваша, можно использовать свежие, замороженные или сушеные грибы.

Главное – чтобы грибы были качественные, тогда горячий рулет из лаваша с грибами и сыром непременно порадует вас своим великолепным вкусом. Рецепт приготовления рулета из лаваша с грибной начинкой в духовке с пошаговыми фото, можно посмотреть .

Рулет из лаваша с сыром и крабовыми палочками

Любители крабовых палочек оценят рецепт лаваша с сыром. Крабовый рулет из лаваша с плавленым сыром получается очень аппетитный и нежный на вкус и готовится довольно просто. Кроме того, рулеты из лаваша с крабовыми палочками и сыром можно приготовить заранее, а в день, когда будете принимать гостей только достать из холодильника, нарезать на порционные кусочки и выложить на тарелку. Как сделать лаваш с сыром и крабовыми палочками, я писала .

Как приготовить рулет из лаваша «А-ля лазанья» в духовке смотрим

Рулет из лаваша с грибами и плавленым сыром

Если вам нравятся закуски с грибами, то обязательно обратите внимание на рецепт лаваша с начинкой из грибов и плавленого сыра. Такие рулетики из лаваша с грибами очень аппетитно выглядят на праздничном столе, и обязательно понравятся всем вашим гостям. Начинка для лаваша с грибами готовится очень просто, и не займет у вас много времени.

Кроме того, рулет из лаваша с грибами и сыром можно приготовить заранее, а перед подачей на стол только нарезать на порционные кусочки. Как приготовить рулет из лаваша с грибами и плавленым сыром (рецепт с фото пошагово), вы можете посмотреть .

Рулет из лаваша: простые, вкусные, и доступные рецепты с фото

4.5 (90.83%) 24 votes

Если вам понравился рецепт — поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фотоотчетом приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для меня 💖!

Рекомендуем также

Закуска «Рулетики из лаваша». Пошаговый фото рецепт

Закуска «Рулетики из лаваша» — это авторская закуска, придуманная одним замечательным солнечным утром от избытка хорошего настроения, которое после поедания этой вкусной закуски стало еще лучше. Основными компонентами этого блюда являются армянский лаваш, сардельки и сыр. Очень вкусно!

 

 

 

Ингредиенты:

• 1 уп. тонкого армянского лаваша
• 250-300 гр. сарделек, сосисок или вареной колбасы
• 150 гр. сыра (например, российского)
• 3-4 зубчика чеснока
• 1-2 яйца
• 1/4 ст. воды
• соль
• перец черный молотый
• растительное масло

 

Приготовление:

1. Лаваш нарезаем квадратиками примерно 12×12 см. или прямоугольниками похожего размера.
2. Сардельки (или вареную колбасу, сосиски) трем на крупной терке, так кусочки сардельки не будут вываливаться из лаваша, и лаваш будет удобно сворачивать.
3. Сыр натираем на крупной терке. Чеснок чистим и трем на мелкой терке или выдавливаем через пресс.
4. Выбиваем яйца, добавляем воду, соль и перец. Взбиваем вилкой.
5. Тертые сардельки, сыр и чеснок хорошенько перемешиваем.
6. Выкладываем начинку на кусочки лаваша, равномерно распределяя по поверхности нетолстым слоем. Каждый кусочек скручиваем рулетиком, начиная с любой из сторон квадратиков или прямоугольников лаваша. Если лаваш подсох, перед тем, как выкладывать на него начинку, можно окунуть его в мисочку с холодной водой. Тогда при сворачивании подсохший лаваш не будет трескаться и ломаться.
7. Рулетики обмакиваем в яйце и обжариваем до золотистого цвета на горячей сковороде с небольшим количеством растительного масла.
8. Подаем рулетики из лаваша горячими отдельно или с овощным салатом. Особенно вкусна эта закуска со всеми любимым салатом из огурцов и помидоров.

 

Приятного аппетита!

До скорой встречи на сайте Наш Рецепт!

 

Яна

Вкусняшка! Обожаю рулетики из лаваша!

Таня

На здоровье, Яна! Очень рада, что Вам понравились такие рулетики!

Елена

Прекрасная — быстрая, вкусная, сытная — закуска. А с начинкой можно экспериментировать. Спасибо!

Таня

На здоровье, Елена! Буду рада, если такие рулетики из лаваша Вам придутся по душе!

Наталия

Здравствуйте! Мне лично, скажу правду, очень понравился ваш ресурс. Блюда аж сами прыгают прямо в рот и глядя на ваши фото, слюнки аж капают. Спасибо за вашу работу, это не из легких, сама знаю. К каждому моменту нужно приложить руку, а сколько времени… Желаю вам отличного настроения и улыбок. С уважением, Наталия.

Таня

Большое спасибо за теплые слова, Наталия! Вам также желаю хорошего настроения и успехов в работе! А также исполнения желаний, ведь время сейчас святочно-новогоднее — самое время желания загадывать: обязательно исполнятся!

Валентина

Просто и вкусно, надо завтра приготовить 🙂

Оля

ммм… выглядит супер, уже готовлю=))

Людмила

Никогда не пробовала рулеты из лаваша готовить сама, теперь обязательно приготовлю!

Мила

А мы сделали такие рулетики из лаваша — очень вкусно! Спасибо за рецепт! Начинка из колбасы и сыра с чесночком — просто супер!

Марина

очень заманчиво выглядит, приготовлю.

Наташа

Классный рецепт! Спасибо!

Елена

Супер вкуснятина получилась!!!

Ирина

Приготовила — такая нямка получилась))) Спасибо за рецепт!

Таня

На здоровье, Ирина! Рада, что рулетики из лаваша Вам понравились!

Страница не найдена — Живот управляет разумом

Мы не нашли публикаций по этому URL-адресу.

Последние сообщения

Марокканский салат из свеклы — это освежающее, сладкое и соленое блюдо, наполненное свежей мятой, яркими цитрусовыми и землистыми ароматами, которые обязательно порадуют самых жестких критиков. Это полезное блюдо…

Подробнее о марокканском салате из свеклы

Этот рецепт картофеля Hasselback украсит простой старый печеный картофель и превратит его в нечто действительно особенное! Этот специально нарезанный картофель разрывается маслянистым вкусом почти в каждом укусе, потому что…

Узнать больше о картофеле хассельбек

Этот рецепт горячего яблочного сидра является любимым в зимнее время в наших домах.Этот яблочный сидр, наполненный восхитительной смесью специй, легким привкусом и оттенком сладости…

Узнать больше о горячем яблочном сидре

Этот легкий рецепт яблочной крошки объединяет все вкусы осени в одном уютном блюде. Его сладкая рассыпчатая начинка и восхитительная начинка порадуют любого, кто его попробует. Достаточно просто…

Узнать больше о легком рецепте яблочной крошки

Этот рецепт индийского сыра панир очень прост в приготовлении, не требует предварительной подготовки, использует всего 2 ингредиента и требует всего несколько часов неактивного отдыха.Эта самодельная версия дает…

Узнать больше о сыре Панир

Лапша Терияки — это простое, но восхитительное блюдо в азиатском стиле, идеально подходящее для любого буднего вечера. Благодаря Instant Pot вы можете приготовить этот ужин менее чем за 20 минут с…

Узнать больше о лапше терияки

Сливочный томатный суп поднимает классическую еду на новый уровень. Бархатистая текстура и богатый вкус делают этот томатный крем-суп любимцем всей семьи.Как только вы…

Подробнее о сливочно-томатном супе

Хрустящие французские багеты прекрасно сочетаются с вашим любимым блюдом. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, эти буханки позволят вам впитать дополнительный соус или подливку,…

Подробнее о рецепте французского багета

Суп из сладкого картофеля — это вкусная сливочная еда, которая приятно согреет в свежий день. Из сладкого картофеля, наполненного витаминами, получится полезный суп с дурманящей смесью…

Подробнее о супе из сладкого картофеля

Tex Mex flautas — это любимая семейная закуска, закуска или даже основное блюдо, когда подается с вашими любимыми гарнирами.Хрустящие рулетики с начинкой из фасоли, перца и кукурузы,…

Узнать больше о Tex Mex Flautas

Картофельный суп быстрого приготовления выводит классический рецепт на новый уровень с уютным успокаивающим вкусом и быстрым приготовлением. Готовы менее чем за полчаса, вы можете наслаждаться…

Подробнее о картофельном супе быстрого приготовления

Tostadas — это простой мексиканский рецепт, который идеально подходит для того, чтобы накормить всю семью в любой вечер недели.Хрустящие хрустящие кукурузные лепешки, покрытые сливочной домашней жареной фасолью, сыром, кукурузой и т. Д.

Узнать больше о домашних тостадах

Соленые огурцы для фритюрницы — это хрустящее острое и соленое лакомство. Они идеальны в качестве закуски или отличного закуски, когда к вам приходят люди. Если вам нравится…

Узнать больше о соленья для фритюрницы

Тайское зеленое карри — это вкусная еда с овощной начинкой, которая удовлетворит вашу тягу к еде на вынос прямо у себя дома! Это освежающее и слегка пряное карри обязательно понравится вашим…

Узнать больше о тайском зеленом карри

Toor dal — это смелое восхитительное блюдо, которое абсолютно полно белка и клетчатки.Поскольку он так богат белком и клетчаткой, никто в вашей семье не пойдет…

Узнать больше о Toor Dal

Наш аппетитный пананг-карри — это вкусное тайское лакомство, которое можно приготовить дома практически в любой вечер недели. Поразительный баланс сладкого и пряного вкуса,…

Подробнее о Yummy Panang Curry

Кабачки во фритюрнице — отличный способ насладиться свежими летними овощами.Фритюрница позволяет приготовить хрустящие чипсы и картофель фри, идеально подходящие для…

Подробнее о кабачках во фритюрнице

Страница не найдена — Живот управляет разумом

Мы не нашли публикаций по этому URL-адресу.

Последние сообщения

Марокканский салат из свеклы — это освежающее, сладкое и соленое блюдо, наполненное свежей мятой, яркими цитрусовыми и землистыми ароматами, которые обязательно порадуют самых жестких критиков.Это полезное блюдо…

Подробнее о марокканском салате из свеклы

Этот рецепт картофеля Hasselback украсит простой старый печеный картофель и превратит его в нечто действительно особенное! Этот специально нарезанный картофель разрывается маслянистым вкусом почти в каждом укусе, потому что…

Узнать больше о картофеле хассельбек

Этот рецепт горячего яблочного сидра является любимым в зимнее время в наших домах. Этот яблочный сидр, наполненный восхитительной смесью специй, легким привкусом и оттенком сладости…

Узнать больше о горячем яблочном сидре

Этот легкий рецепт яблочной крошки объединяет все вкусы осени в одном уютном блюде.Его сладкая рассыпчатая начинка и восхитительная начинка порадуют любого, кто его попробует. Достаточно просто…

Узнать больше о легком рецепте яблочной крошки

Этот рецепт индийского сыра панир очень прост в приготовлении, не требует предварительной подготовки, использует всего 2 ингредиента и требует всего несколько часов неактивного отдыха. Эта самодельная версия дает…

Узнать больше о сыре Панир

Лапша Терияки — это простое, но восхитительное блюдо в азиатском стиле, идеально подходящее для любого буднего вечера.Благодаря Instant Pot вы можете приготовить этот ужин менее чем за 20 минут с…

Узнать больше о лапше терияки

Сливочный томатный суп поднимает классическую еду на новый уровень. Бархатистая текстура и богатый вкус делают этот томатный крем-суп любимцем всей семьи. Как только вы…

Подробнее о сливочно-томатном супе

Хрустящие французские багеты прекрасно сочетаются с вашим любимым блюдом.Хрустящие снаружи и мягкие внутри, эти буханки позволят вам впитать дополнительный соус или подливку,…

Подробнее о рецепте французского багета

Суп из сладкого картофеля — это вкусная сливочная еда, которая приятно согреет в свежий день. Из сладкого картофеля, наполненного витаминами, получится полезный суп с дурманящей смесью…

Подробнее о супе из сладкого картофеля

Tex Mex flautas — это любимая семейная закуска, закуска или даже основное блюдо, когда подается с вашими любимыми гарнирами.Хрустящие рулетики с начинкой из фасоли, перца и кукурузы,…

Узнать больше о Tex Mex Flautas

Картофельный суп быстрого приготовления выводит классический рецепт на новый уровень с уютным успокаивающим вкусом и быстрым приготовлением. Готовы менее чем за полчаса, вы можете наслаждаться…

Подробнее о картофельном супе быстрого приготовления

Tostadas — это простой мексиканский рецепт, который идеально подходит для того, чтобы накормить всю семью в любой вечер недели.Хрустящие хрустящие кукурузные лепешки, покрытые сливочной домашней жареной фасолью, сыром, кукурузой и т. Д.

Узнать больше о домашних тостадах

Соленые огурцы для фритюрницы — это хрустящее острое и соленое лакомство. Они идеальны в качестве закуски или отличного закуски, когда к вам приходят люди. Если вам нравится…

Узнать больше о соленья для фритюрницы

Тайское зеленое карри — это вкусная еда с овощной начинкой, которая удовлетворит вашу тягу к еде на вынос прямо у себя дома! Это освежающее и слегка пряное карри обязательно понравится вашим…

Узнать больше о тайском зеленом карри

Toor dal — это смелое восхитительное блюдо, которое абсолютно полно белка и клетчатки.Поскольку он так богат белком и клетчаткой, никто в вашей семье не пойдет…

Узнать больше о Toor Dal

Наш аппетитный пананг-карри — это вкусное тайское лакомство, которое можно приготовить дома практически в любой вечер недели. Поразительный баланс сладкого и пряного вкуса,…

Подробнее о Yummy Panang Curry

Кабачки во фритюрнице — отличный способ насладиться свежими летними овощами.Фритюрница позволяет приготовить хрустящие чипсы и картофель фри, идеально подходящие для…

Подробнее о кабачках во фритюрнице

Рецепт хлеба с крекером из лаваша | Allrecipes

Я приготовила лаваш сегодня днем ​​и сейчас ем его. Я нашел рецепт ясным, простым и точным. Я использовал цельнозерновую муку; на самом деле я использовал всю цельнозерновую муку, так как лаваш, который я обычно покупаю и наслаждаюсь, — это цельнозерновые. У меня лаваш получился очень острым и хрустящим.Хотя сейчас я ем его просто, я считаю его отличным партнером для сыра. Джеллилаве, у которой были проблемы с ее прилипанием при штабелировании, я бы посоветовал использовать вощеную бумагу для разделения кусочков лаваша. Это должно решить проблему прилипания. Хотя вы, вероятно, делаете это, не забудьте засыпать скалку и рабочее пространство. Кстати, я приготовил половину рецепта, и все получилось нормально.

Спасибо. Замечательный рецепт. К сожалению, у меня не было пшеничной муки, поэтому я просто использовал обычную.Я также использовал камень для пиццы на 475 примерно 5 минут. Получились замечательные. Я также согласен с использованием сверху сыра хаварти. Вкусные.

Отличный рецепт. У меня не было цельнозерновой муки, и я использовал AP — он работал нормально. Я положил около 1 тонны треснувшего черного перца и 1 тонну семян мака. Я был ошеломлен тем, насколько тонко они раскатываются, я посыпал верх кошерной солью и вилкой стыковал их все перед запеканием. Я пробовала запекать на камне для пиццы, а также на разогретой несмазанной половинной сковороде.Я предпочел половину листа сковороды, на моем камне для пиццы была обугленная манная крупа / кукурузная мука, и хлебные круги подобрали эти кусочки. На следующий день я поставил их в низкую духовку (250) на пару минут, чтобы согреть — и они были даже лучше, чем свежие из духовки.

Ура! рецепт найден! большой поклонник в гастрономе, а теперь его моя! Я использовала валик для макаронных изделий, чтобы похудеть! легкий пиз!

Крекерный хлеб — идеальное название. Он тонкий и потрясающе хрустящий.Единственное изменение, которое я сделал, — это смазать оливковым маслом и посыпать розмарином перед выпечкой. Мне потребовалось несколько попыток, чтобы тесто стало достаточно жидким, и, похоже, это помогло оставить тесто открытым на столе в течение 20 минут или около того. Спасибо за рецепт!

Очень красиво! Единственное, что я сделал иначе, — это смазал оливковым маслом и посыпал их морской солью перед тем, как поставить их в духовку. Я рекомендую сделать именно то, что написано в рецепте, и раскатать ВСЕ тесто до тонкой бумаги перед тем, как поставить первую партию в духовку.Я изо всех сил пытался раскатывать их между партиями; виноват! Очень легкий хрустящий и достаточно крепкий, чтобы выдержать сырный соус моего парня в супермашке!

Сегодня я сделал это впервые, и мне интересно, поправлюсь ли я в этом. Результаты были восхитительными, но мне потребовалось более 5 часов. Я не мог успевать раскатывать, чтобы отправить их в духовку, поэтому в итоге я раскатал остальное тесто, а затем снова включил духовку — можно было использовать только последние 10 или около того, поскольку они слиплись.Я не знаю, смазывать ли их маслом или больше муки, чтобы держать их отдельно, и у меня недостаточно места, чтобы разложить их все в ожидании, поэтому я сложил их стопкой. Если я попробую это снова, я поэкспериментирую с использованием макаронной машины для раскатывания, а затем отрежу части для выпечки. В любом случае было весело попробовать, и, как я уже сказал, они восхитительны. Я ем прямо сейчас!

Потрясающий рецепт Бетти. Для потрясающего вкуса попробуйте смазать оливковым маслом и готовить на прямом огне на гриле.По минуте с каждой стороны. Вкус отличный! Потеряли примерно половину партии — прилипли к вощеной бумаге, поэтому, возможно, придется посыпать бумагу мукой в ​​ожидании приготовления.

Это было здорово! Немного сложно выкатить, но это могло быть из-за температуры на моей кухне (когда я их делал, было довольно тепло). Они были великолепны на вкус свежими и хорошо работали в течение следующих двух дней в наших ланч-боксах. Мой совет: убедитесь, что у вас есть много места для раскатки, и убедитесь, что ваша стойка прохладная (а не теплая).Отредактировано для добавления: Я попробовал их еще раз на День Благодарения только с универсальной мукой … они так и не поднялись! Я не думаю, что мука так сильно изменила бы ситуацию. Понятия не имею, что я сделал по-другому, но я попробую это еще раз.

Рецепт лаваша для лепешек

Лаваш — это простая в приготовлении лепешка , популярная во всех регионах Ближнего Востока и Кавказа . Этот мягкий , пушистый хлеб традиционно готовится в тандыре или саджтаве, разновидности чугунной сковороды.

Лаваш — это вкусный хлеб с легким привкусом обугливания , который часто подают с соусом, используют для приготовления лепешек для пиццы или делают обертки и бутерброды. Если вы ищете простой рецепт вкусных лепешек , который можно приготовить дома, вам подойдет этот легкий рецепт лаваша.

В чем разница между лавашем и лепешками?

Лаваш — это пресный хлеб из Кавказского региона (Армения, Турция, Азербайджан) и стран Ближнего Востока, таких как Иран.Традиционно лаваш готовят в печи-тандыре. Лаваш — это разновидность лепешек, однако он мягкий и пушистый, в то время как многие другие виды лепешек имеют тенденцию быть твердыми и хрустящими.

Домашний лаваш Ингредиенты для хлеба

Для приготовления домашнего лаваша нужно всего три ингредиента, и вы, несомненно, уже имеете их дома. Все, что вам нужно, это воды , муки и соли для приготовления лаваша. Для замешивания теста полезно иметь стоячий миксер, однако его очень легко замешивать вручную.Вы можете посыпать лаваш семенами кунжута, но это необязательно.

Как приготовить лаваш

Приготовление лаваша аналогично приготовлению других видов хлеба. Вам понадобится самое необходимое: мука, вода и соль, а также миксер. Настольный миксер превращает выпечку хлеба в легкий ветерок. Начните с добавления муки и соли в чашу миксера. Переключите миксер на средний и постепенно добавляйте воду, пока не начнет формироваться тесто.Продолжайте вымешивать, пока он не станет эластичным и не прилипнет к стенкам миски.

Смажьте большую миску оливковым маслом, затем положите в миску тесто и накройте его влажным бумажным полотенцем или тканью. Положите его в теплое место без сквозняков примерно на 30 минут. По прошествии получаса слегка посыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто и загните каждый край к центру, затем накройте его и дайте ему постоять еще 30 минут. Повторите этот процесс четыре раза.

После четвертого расстойки разогрейте духовку до 430F.Разрезать тесто на три-четыре части. Раскатайте их, чтобы они были очень тонкими, примерно 1/16 дюйма. Выпекать 4–5 минут, затем вынуть лаваш из духовки и сбрызнуть теплой водой. Подавайте их сразу же и наслаждайтесь!

Советы по приготовлению лучшего лаваша

Температура воды должна быть около от 95 до 100F . Благодаря этому тесто станет мягким и податливым.

Чтобы приготовить лаваш на сковороде или сковороде , нагрейте сковороду на сильном огне, затем готовьте лаваш по две минуты с каждой стороны.

Чтобы приготовить лаваш на камне для пиццы , разогрейте духовку до 430F в течение одного часа. Уменьшите огонь до 375F. Положите лаваш на камень для пиццы и запекайте 4–5 минут.

Что подавать с хлебом для лаваша

Лаваш обычно подают с хумусом и другими соусами или используют в качестве обертки для шашлыка, фалафеля и т. Д. Его можно использовать как основу для пиццы, чтобы быстро приготовить лепешки.

Как хранить и разогревать домашний лаваш

Лаваш вкуснее всего сразу после того, как он был запечен.Быстро сохнет. Храните остатки лаваша в герметичном контейнере при комнатной температуре. Вы также можете заморозить на срок до 8 месяцев . Чтобы разогреть его, просто разогрейте хлеб на сковороде на сильном огне.

Больше рецептов, которые вам понравятся

Турецкий хлеб пиде

Роти

Лепешка из кабачков

Инструкции

Поместите муку в чашу миксера.Сделайте небольшой углубление в центре муки и насыпьте в него соль.

Установите миксер на средний уровень и начните медленно добавлять воду. Продолжайте месить до тех пор, пока тесто не начнет легко отходить от стенок миски. Слегка смажьте миску оливковым маслом. Переложите тесто в миску, накройте влажной тканью и поместите в теплое место на 30 минут.

Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто, затем загните каждый край к центру теста.

Накройте и дайте постоять 30 минут.Повторите этот процесс 4 раза.

Разогрейте духовку до 430F. Тесто разрезать на 4 части.

Скатайте кусочки, затем раскатайте их, чтобы они были очень тонкими, примерно 1/16 дюйма.

Положить лаваш на перевернутый противень.

Выпекайте 4–5 минут.

Достаньте из духовки и слегка сбрызните теплой водой.

35 идей рецептов хлеба из лаваша «Джозеф»

Рецепты. Если вы всегда в пути или просто любите есть свежую и здоровую пищу дома, мы всегда готовы найти новые способы отведать питас, обертывания и лаваш Джозефа.Ваше тело будет вам благодарно. Ваши вкусовые рецепторы будут вашим лучшим другом.

1/2 льна, овсяных отрубей и цельнозернового лаваша Джозефа 1 чайная ложка масла, несоленые приправы (чесночная соль, морская соль, корица и трувиа, приправы для тако и т. Д.) Разрежьте лаваш пополам и выложите на бумажную тарелку. Сверху намазать сливочным маслом и посыпать желаемыми приправами. Готовьте в микроволновой печи 40-50 секунд. Лаваш станет хрустящим, когда остынет. Когда остынет, разбейте его на части и наслаждайтесь!

Лаваш — это лепешка, также известная как ближневосточный хлеб.Размышляя о том, чтобы сделать свои собственные чипсы для своего хумуса, я начал искать в Интернете вдохновение. Я нашел быстрый и простой способ приготовить и даже приправить свои собственные чипсы из лаваша! Это отличный метод для нескольких человек, потому что вы можете добавить им свой вкус.

, 29 июня 2018 г. — Изучите доску Тонджи МакКоллам «Лавш Джозефа и щедрые рецепты хлеба», за которой следят 258 человек на Pinterest. Смотрите еще идеи о рецептах, рецептах лаваша, рецептах лаваша.

Хлеб из лаваша идеально подходит для бутербродов, оберток, роликов, пиццы, крекеров и чипсов, тостов или гриля, жареных, оберток для шаурмы, кабаба, фалафеля и многих других вкусных творений и концепций! Чтобы прочитать и скачать полный рецепт лепешек из лаваша, перейдите по этой ссылке.Чтобы заказать лепешки из лаваша, нажмите здесь.

Хрустящие обертки с начинкой: Добавьте мерную ложку говяжьего или овощного фарша в центр 4 лаваша или рулетов, оставив широкую границу для складывания. Полить каждую раковину сырным соусом, затем нанести сметану на каждую скорлупу, затем посыпать салатом, помидорами и сырами. Сложите хрустящие обертки: плотно сложите края лаваша или заверните к центру, создав складки.

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте лаваш оливковым маслом с обеих сторон.Запекать в духовке две минуты. Вынуть из духовки и перевернуть. Сверху полейте фонтиной и снова поставьте в духовку еще на две минуты. Смешайте рукколу, фенхель, петрушку, лук, 1 столовую ложку оливкового масла, уксус, соль и перец. Хорошо перемешать.

Днем ранее на этой неделе я обнаружил, что стою перед открытым холодильником, пытаясь решить, что мне пообедать. Я заметил остатки жареной курицы с нашего ужина накануне вечером и мою драгоценную упаковку лаваша Святого Иосифа.Вещи начали щелкать, и менее чем через 10 минут у меня была вкусная кесадилья!

В большую форму для выпечки (13 × 9) сбрызните маслом и положите на дно один кусок лаваша. (Опять же, вы можете пропустить это, если хотите, но это помогает удерживать их вместе и в основном растворяется) Слой 1/3 мясной смеси, а затем 1/2 сырной смеси. Повторите еще раз с 1/3 мясной смеси и 1/2 сырной смеси. Затем поместите оставшуюся 1/3 мясной смеси.

Намажьте лаваш 1 чайной ложкой топленого или сливочного масла, стараясь доходить до самых краев.В небольшой миске смешайте сливочный сыр, чесночный порошок, соль и оставшуюся зелень лука. Намазать смесью лаваш…

Пекарня Joseph’s Bakery, лаваш и питас сделаны из смеси льняного семени, овсяных отрубей и цельнозерновой муки, чтобы обеспечить вкусное питание, нулевой холестерин и очень мало углеводов! Они также богаты белком и не содержат сахара или сахарных спиртов.

Joseph’s Lavash Bread Льняные отруби и цельнозерновые продукты с пониженным содержанием углеводов — плюс новые невероятно вкусные рецепты лаваша! (2 упаковки) 9 унций (2 упаковки) 4.5 из 5 звезд 32. $ 22,99 $ 22,99 ($ ​​1,28 / унция) Получите его, как только в понедельник, 12 апреля … $ 6,35 со скидкой на подписку и экономию.

Просмотрите наш раздел часто задаваемых вопросов. Не стесняйтесь обращаться к нам, если вы не видите ответа на свой конкретный вопрос.

Комбинированный пакет Джозефа, лен, овсяные отруби и цельная пшеница, низкоуглеводный лаваш, лаваш и мини-лаваш (по 1 упаковке, всего 3 упаковки) 4,7 из 5 звезд 73 $ 21,60 $ 21. 60 (21,60 $ / штук)

Мы обновили наш традиционный хлеб, добавив в него питательные вещества из льна, овсяных отрубей и цельнозерновой муки.Потому что не нужно жертвовать прекрасным вкусом, чтобы быть здоровым. 6 г белка на порцию. Хороший источник омега-3 ALA. Хлеб из овсяных отрубей и цельнозерновой пшеницы доступен в виде лаваша, лаваша и оберток. Размер продукта: 11,5 «x

»

Равномерно намазать сливочный сыр на лаваш. Посыпать желаемым количеством чесночного и лукового порошков. Выложите ломтики огурца поверх сливочного сыра. Выложите слои мяты на ломтики огурца. Сверните в бревно. Нарежьте на кусочки шириной 1 дюйм. Служить.

Наш сайт дает вам рекомендации по загрузке видео, которое соответствует вашим интересам.Вы также можете поделиться чипсами из кето-лаваша — идеальной закуской с низким содержанием углеводов! Видео-видео, которые вам нравятся, на вашей учетной записи Facebook, найдите еще больше фантастических видео от своих друзей и поделитесь с друзьями своими идеями о видео, которые вам интересны.

Инструкции. Используя настольный миксер с прикрепленным крючком для теста, добавьте в миску муку и соль. Перемешайте на слабом уровне, чтобы все получилось. Медленно добавляйте воду и оливковое масло при работающем миксере и месите до образования однородного теста, от 7 до 9 минут.

Не найдя подобного хлеба в Америке, Аториа начала готовить его самостоятельно, и вскоре у нее появилась мечта: испечь и поделиться своим семейным рецептом настоящего хлеба своей юности с людьми в ее новой родной стране. Так родилась семейная пекарня Атории.

По правде говоря, вы можете использовать этот рецепт низкоуглеводных лепешек с низким содержанием углеводов не только для перекуса. Этот рецепт хлеба можно использовать для приготовления такой вкусной закуски, как «Чипсы из лепешки с низким содержанием углеводов Кето».Тем не менее, мои лучшие мысли были бы использованы, чтобы сделать вкусную корочку для пиццы по этому рецепту.

В чаше электрического миксера смешайте дрожжи с 2 столовыми ложками воды и дайте постоять, пока они не станут влажными. Добавьте муку, оливковое масло, мед, 2 чайные ложки соли и оставшуюся воду.

Tagged: Рецепты сторон, закусок и закусок, Вегетарианские рецепты, 30 минут или меньше, четыре или более порций Ингредиенты 1 большой кусок лаваша, около 150 калорий (или 1 1/2 легких лепешек / хлеба, около 100 калорий каждый) 2 / 3 стакана сальсы 1/3 стакана обезжиренного простого греческого йогурта (например, Fage Total 0%) Рекомендации Разогрейте духовку до 425 градусов.

Мы обновили наш традиционный хлеб, добавив в него питательные вещества из льна, овсяных отрубей и цельнозерновой муки. Потому что не нужно жертвовать прекрасным вкусом, чтобы быть здоровым. 6 г белка на порцию. Хороший источник омега-3 ALA. Хлеб из овсяных отрубей и цельнозерновой пшеницы доступен в виде лаваша, лаваша и оберток. Размер продукта: 11,5 «x

»

Я пробовала только лаваш и лаваш. Из лаваша можно приготовить отличную пиццу, а из лаваша можно приготовить крекеры. Дно лаваша опрыскиваю спреем без пригорания и чесночным порошком.С другой стороны кладу соус, сыр и начинку. Духовку разогрейте до 390 и запекайте 10 минут.

1. Наполните свой Е-дружественный хлеб подходящими начинками и закрепками. 2. Наслаждайтесь! Примечание к рецепту: * Если вы используете лаваш Джозефа, лаваш или другой хлеб с низким содержанием углеводов, обязательно включите источник углеводов, который нужно держать в режиме E. Что-то вроде бобов, фрукта или печеного картофеля фри.

Отличный рецепт, не только простой, но и быстрый. Я использовал лаваш, как упомянул автор рецепта, а также добавил несколько нарезанных грибов.Я хотел немного кислинки, чтобы томатная паста смягчилась, поэтому добавила сверху пару колец бананового перца. Я знаю, что теперь буду делать с остатками лаваша.

Рецепт Кристины Конте Делает 16 булочек. ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПЕЧАТИ НИЖЕ. Специальное оборудование: подборщики для сэндвичей. Я использую эти. Очистите огурец и нарежьте тонкими ломтиками. Положите кусок лаваша на рабочее место и равномерно распределите немного сливочного сыра (как показано на рисунке), оставив на одном из коротких концов немного свободного места.

2 умных очка за срез или 5 умных очков за 2 среза на планах myWW Blue, Purple и Green и плане Freestyle. 80 калорий на ломтик. В этом посте есть несколько дополнительных идей хлеба с низким содержанием SmartPoint, который включает не только подробное описание количества калорий в ломтике хлеба, но и количество SmartPoints на ломтик в планах WW Green, Blue и Purple.

Joseph’s Bakery Breads — это полезный для здоровья хлеб с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, без холестерина. Эти 3 полезных ингредиента, содержащие лен, овсяные отруби и цельнозерновую пшеницу, могут дать дополнительную защиту вашему сердцу, пока вы худеете.Если вы жаждете хлеба или лаваша, они вам подойдут.

2 февраля 2014 г. — Свежий низкоуглеводный хлеб из пекарни Джозефа доставлен прямо к вашей двери. Лучший цельнозерновой лаваш, лен, овсяные отруби, безглютеновый и низкоуглеводный хлеб, продаваемый в Интернете.

35 идей рецептов хлеба из лаваша Джозеф | рецепты, лаваш … Pinterest.com 3 апреля 2018 г. — Изучите доску рецептов здорового творческого питания «Рецепты хлеба из лаваша Джозеф», за которой следят 506 человек на Pinterest. Смотрите еще идеи о рецептах, рецепте лаваша, еде.

9 июня 2017 г. — Поставляется с ОДНИМ каждым: упаковка лаваша на 6 штук, упаковка лаваша на 4 штуки, упаковка мини-лаваша на 8 штук. Отличный источник омега-3 может помочь защитить ваше сердце при похудании, без трансжиров, Пониженный уровень углеводов

Рецепты здесь, в Table and a Chair, представляют собой смесь старых семейных фаворитов, новых рецептов кето и низким содержанием углеводов, а также всего, что между ними. Я надеюсь, что, посмотрев на стол и стул, вы вдохновитесь приготовить что-нибудь вкусненькое и проводить больше времени за столом с семьей и друзьями.

Найдите коллекцию из более 8000 простых рецептов и узнайте, что сейчас в тренде и популярно. Найдите продукты без глютена, полезные для сердца, вегетарианские, веганские, быстрорастворимые, мультиварки, противни, рецепты морепродуктов и многое другое. Или, если вы просто ищете полезный куриный ужин, вы тоже найдете это.

Свежий низкоуглеводный хлеб из пекарни Джозефа доставлен прямо к вашей двери. Лучший цельнозерновой лаваш, лен, овсяные отруби, безглютеновый и низкоуглеводный хлеб, продаваемый в Интернете.

Рецепты обеда и ужина для чистых блюд Дополнительная информация 1 хлеб из льна Джозефа, овсяные отруби и цельнозерновой лаваш (100) + 4 унции ростбифа Dietz & Watson Angus (120) + 1 кусочек легкого чеснока и сыра с травами от компании Laughing Cow Light (35) + 2 чайные ложки желтой горчицы (20) + салат и помидор (15) = 290 + 1 стакан вишни (75) = 365

Наполните лепешки или лаваш разнообразными начинками — курицей, говядиной, овощами, бобами и т. Д. — чтобы приготовить вкусные горячие или холодные обертывания и буррито на обед сегодня.Острый, пряный намаз из сметаны, маринованных перцев халапеньо и сока лайма добавляет изюминки этим оберткам с курицей, черной фасолью, помидорами и авокадо.

Рецепт вкусной пиццы с лепешками — это упаковка большого количества аромата в очень тонкий, почти что похожий на крекер сосуд, и на самом деле он требует очень мало времени в духовке. Так что для корочки я использую лаваш. Лаваш — это тонкие и прямоугольные лепешки ближневосточного стиля, которые быстро хрустят в духовке в течение нескольких минут, а затем покрываются сверху.

Набор недорогих сортов Джозефа из 4 штук, цельнозерновой лаваш с льняными отрубями и овсяными отрубями (всего 8 квадратов) и лаваш (всего 12 буханок) 4,6 из 5 звезд 394 28,08 долларов США 28 долларов США. 08 ($ 7,02 / штук)

Эти крекеры из лаваша — самая легкая и самая полезная средиземноморская закуска. Этот рецепт взят из книги «Поваренная книга горячего хлеба: кустарная выпечка со всего мира» (35 долларов США) Джессамин Вальдман Родригес и Джулия Туршен.

Пицца с лавашем: 1 порция, время приготовления 20 минут. Проложите маршрут, 205 калорий, информацию о питании и многое другое для тысяч полезных рецептов.

Пита — это древний хлеб, но, конечно, лучше всего его есть в свежем виде… Klik hier voor de Nederlandse versie. Простота — ключ к этому рецепту. Я думаю, что лепешки со всего мира, будь то наан, чапати, лаваш, лаваш или туннброд из северных регионов, должны быть повседневными, простыми и естественными.

Ищете рецепты оберток для сэндвичей и рулетов? В Allrecipes есть более 100 проверенных рецептов обертываний с рейтингами, отзывами и советами по приготовлению.

Версия Fathead — это 6 чистых углеводов на порцию (3 штуки).Версия для лаваша — это 10 чистых углеводов на порцию (3 штуки). Поверьте, эти 3 штуки хорошего размера. Со всем, что есть на кето-пицце, вы, вероятно, съедите только два кусочка. Из лаваша получается отличная корочка для быстрой и восточной кето пиццы.

Chompies High Protein / Low Carb Bread — это кошерный и безопасный для кето-диеты хлеб. Из-за отсутствия консервантов в этом продукте он хранится в замороженном виде на нашем складе Netrition до дня отправки. При получении его необходимо повторно заморозить и хранить в замороженном виде до использования.

Легко заказывайте продукты в Интернете для самовывоза или доставки. Самовывоз всегда бесплатный при покупке минимум 30 долларов. В Aisles Online есть тысячи товаров по низким ценам на выбор, так что вы можете делать покупки по своему списку, даже не выходя из дома.

Связанные

Лаваш и гриссини • Cook Til Delicious

Крекеры — популярная еда в нашем доме. Мои дети их любят. Они, вероятно, съели бы крекеры на ужин, если бы могли (или что-нибудь еще с надписью «закуски» в этом отношении).Итак, пока все остальные вытаскивают свою королевскую глазурь и марки для печенья, я здесь делаю крекеры на закваске.

Не поймите меня неправильно — у нас дома тоже будет много печенья. Но сейчас я просто слишком много развлекаюсь с крекерами! Их на самом деле довольно весело делать с детьми. С тестом легко обращаться и раскатывать, и мой сын никогда не устает добавлять «посыпку» к вещам (даже если это семена кунжута вместо сахара).

Эту формулу крекера на закваске можно использовать для приготовления крекеров из лаваша (хрустящие лепешки) или гриссини (тонкие хрустящие хлебные палочки).Оставьте их простыми, просто посыпав слоистой солью, или добавьте семена / специи, чтобы добавить текстуру и дополнительный аромат! (Просто будьте осторожны с сушеными травами и специями, так как даже немного.) Вы даже можете посыпать тертым сыром или замесить немного в тесто. Моя любимая комбинация вкуса крекера — это копченая паприка, чесночные хлопья, семена кунжута, мак, черный перец и немного соленой соли. Ням!

Эти крекеры на закваске вкусны сами по себе, но также являются прекрасным дополнением к закускам или мясным закускам.Они хорошо хранятся, поэтому сделайте несколько партий, чтобы они были всегда под рукой для праздничных развлечений!

Пара примечаний:

• Это гибкая формула для крекеров на закваске, которую можно легко масштабировать в зависимости от количества отходов, которые у вас есть. Я обычно храню отходы в холодильнике в течение нескольких дней, а затем выпекаю большую партию. Проще всего масштабировать этот рецепт следующим образом:
  • Взвесьте количество закваски, которое у вас есть
  • Добавьте половину этого веса в муку (так, если у вас 200 граммов закваски, добавьте 100 граммов муки)
  • Определите, сколько у вас муки, включая муку в закваске (100 граммов закваски + 100 добавленных граммов = 200 граммов муки).
  • Добавьте соль 2% от общего веса муки (2% от 200 = 4 г)
  • Добавить 10% от общего веса муки в оливковое масло (10% от 200 = 20 г)
  • Добавить 10% от общего веса муки в мед (10% от 200 = 20 г)

  (Я пробовал записывать это в процентах по пекарям, но, поскольку есть небольшая разница в том, как выразить закваску в формуле, это больше запутало, чем помогло.Итак, поехали. Математика на день окончена.)

• Температура и время выпечки этих крекеров являются лишь ориентировочными и могут значительно различаться в зависимости от вашей духовки и того, насколько тонко вы раскатываете или нарезаете тесто. Если лаваш вам больше нравится, как лепешка (помягче), вытащите его поскорее. Если края четкие, но для середины требуется больше времени, выньте лист и аккуратно обрежьте края, затем верните лист в духовку, придав остальным корочкам. Для гриссини вам нужен более «медленный и медленный» подход — вы в основном пытаетесь высушить тесто без пригорания хлебных палочек, поэтому вам нужна более низкая температура + более длительная выпечка.Поэкспериментируйте и узнайте, что лучше всего подходит для вашей духовки!
• Чтобы узнать больше о выпечке на закваске, прочтите этот пост.
• Рецепт хрустящей корочки от дождя своими руками можно найти в этом посте (вы можете заменить 1 стакан закваски на 1/2 стакана муки и 1/2 стакана пахты, если хотите!).

Крекеры на закваске: лаваш и гриссини

На один противень получается крекеров

Состав:

• 100 г спелой закваски (100% увлажнение)
• 50 г муки (мне нравится смесь хлеба и цельнозерновой)
• 10 г оливкового масла
• 10 г меда
• 2 г соли
• Ассорти из семян (мак, кунжут), специй и / или слоеная соль для посыпки, по желанию

Метод:

1. 1. Смешайте закваску, масло и мед до однородности.Добавьте муку и соль и перемешайте лопаткой до образования грубого теста. Месите 3-5 минут или пока ингредиенты хорошо не смешаются и тесто не станет однородным. Он должен быть средней твердости и не липким. (Если она липкая, добавляйте по чайной ложке муки до однородной массы. Если она сухая, добавляйте воду по чайной ложке до тех пор, пока она не будет увлажнена.) Перелейте в емкость, смазанную маслом.
   2. Заквашивайте тесто при комнатной температуре, пока оно не увеличится вдвое, примерно 3-4 часа. (Примечание: вы также можете на этом этапе заморозить тесто на несколько часов, если вы еще не готовы к выпеканию.Не уверен, как долго он продержится, но я держал свой около 8 часов, и, вероятно, он продержится дольше. Нет необходимости доводить до комнатной температуры перед продолжением.)

Для крекеров из лаваша:

1. Когда тесто будет почти готово, разогрейте духовку до 400F (с помощью камня для выпечки, если он у вас есть). Выложите тесто на сильпат или кусок пергаментной бумаги, вырезанный по размеру противня.
2. Раскатайте тесто в прямоугольник как можно тоньше и ровнее.Он должен быть почти как бумага. (Как вариант, вы можете разделить тесто на порции и раскатать их на макаронной машине. Я предпочитаю устанавливать их на 2-е место по толщине.)
3. Переложите тесто, все еще на силпате или пергаменте, на противень. Перекройте поверхность вилкой, чтобы она не вздулась в духовке. Распылите воду и при желании посыпьте семенами / специями / чешуйчатой ​​солью.
4. Выпекать 10-15 минут, переворачивая противень в середине выпекания, пока он не подрумянится и не станет хрустящей корочкой.Остудить на решетке, разломить на кусочки и подавать. Хорошо хранится в герметичном контейнере или сумке на молнии.

Для гриссини:

1. Когда тесто будет почти готово, разогрейте духовку до 325F и застелите противень силпатом или пергаментной бумагой. Если вы хотите посыпать гриссини семенами, положите их на тарелку или небольшой противень.
2. На антипригарном коврике или слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольник толщиной от 1/8 дюйма до 1/4 дюйма.Нарежьте тесто ровными полосками до желаемой толщины (мне нравится 1/8 — 1/4 дюйма). Раскатайте их по одному в грядке с семенами, при желании, затем перенесите на подготовленный лист. Если хотите, можете держать один конец теста, крутя другой, чтобы получился эффект штопора.
3. Выпекайте до сухого и хрустящего состояния, около 30-40 минут (но может сильно варьироваться в зависимости от размера вашего гриссини). Остудите на решетке, затем храните в герметичном контейнере или банке.

новых невероятно вкусных и креативных рецептов лаваша — Select Goodness

Хлеб из лаваша для крекеров

калорий: 50

Состав

• 1 стакан воды (теплой)
• 1/4 стакана цельнозерновой муки
• 1/4 унции активных сухих дрожжей
• 1 чайная ложка соли
• 3 стакана универсальной муки

В большой миске смешайте воду, цельнозерновую муку и дрожжи до увлажнения.Добавьте соль и 1 стакан универсальной муки. Постепенно смешайте оставшуюся муку с помощью миксера с крючком для теста или деревянной ложкой.

Когда тесто соберется, месите в миксере или на посыпанной мукой поверхности в течение 8–10 минут, чтобы получился эластичный шар. Если нужно, добавьте больше муки или воды, чтобы тесто не стало липким или слишком жестким. Налейте в миску немного масла и переверните тесто, чтобы оно покрылось слоем. Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте примерно на 1 час, пока она не увеличится вдвое.

Взбейте тесто и разделите на 30 частей размером с грецкий орех.Раскатание теста в длинное бревно помогает его равномерно разделить. Скатайте каждый кусочек в шар и накройте влажным кухонным полотенцем на 30 минут, чтобы отдохнуть.

Разогрейте духовку до 260 градусов Цельсия. Поместите противень на центральную решетку духовки, чтобы он одновременно разогревался. Не смазывать.

Скатайте каждый шарик в круг диаметром около 8 дюймов. Тесто должно быть тонким, как бумага, почти полупрозрачным. Если они будут слишком толстыми, они будут пузыриться, как лаваш.

Выдвиньте решетку духовки и поместите на противне столько крекеров, сколько сможете, 2 или 3.Закройте духовку и запекайте около 3 минут. Сухари должны быть слегка подрумянены сверху с небольшими пузырьками. Возможно, вам придется отрегулировать толщину для следующей партии.

Рулетики с чизкейком и сахаром с корицей (Момент удовольствия)

калорий: 210 / углеводов: 30

По этому рецепту получается 2 свертка. Это так здорово! Совершенно заслуживает снисхождения. Это похоже на маленькие кусочки чизкейка с корицей с хрустящей корочкой.Кому бы это не понравилось? Вы влюбитесь в это легкое, но впечатляющее угощение!

Состав

• 2 ломтика цельнозернового хлеба
• 2 столовые ложки легкого сливочного сыра, размягченного
• 1 столовая ложка сахарной пудры
• 1 столовая ложка топленого сливочного масла
• 2 ч.л. сахара
• 1/4 чайной ложки корицы

Разогрейте тостер до 350 ° С. (Можно также приготовить в обычной духовке) Выложите небольшую плоскую форму, пригодную для использования в духовке, отложив пергаментной бумагой.
Срезать хлебные корки.С помощью скалки или толстого стекла раскатайте хлеб, чтобы он стал тонким.
В небольшой миске смешайте сливочный сыр и сахарную пудру до однородного состояния. Равномерно распределить на 2 ломтика хлеба.

Свернуть в виде рулета с желе, осторожно прижимая, чтобы запечатать шов.
Смажьте всю поверхность растопленным маслом с помощью кондитерской или наметочной кисти.
В небольшой посуде смешайте сахар и корицу. Равномерно посыпьте хлеб, смазанный растопленным маслом. Выложить на подготовленный противень швом вниз.

Выпекать около 7 минут, аккуратно перевернуть и выпекать еще 7 минут.
Выньте из духовки и дайте постоять 2–3 минуты. Ешьте как есть или разрежьте пополам и подавайте. (Осторожно, начинка будет горячей!)

Easy Crispy Quesadilla’s (THM-S, с низким содержанием углеводов)

Хрустящая хрустящая кесадилья с курицей и сыром, полная аромата!

Обслуживания: 4

Состав

• 1/2 лаваша Джозефа также можно найти во многих магазинах WalMarts
• 1/2 стакана тертой вареной курицы или индейки
• 1/4 — 1/3 чашки тертого сыра Колби Джек
• Присыпка чесночной солью
• Посыпать приправой для тако
• Спрей с кокосовым маслом

Инструкции

• Слегка сбрызните сковороду с антипригарным покрытием кокосовым маслом и включите средний огонь.
• Пока сковорода нагревается, положите курицу (или индейку) и тертый сыр на половину 1/2 лаваша.
• Посыпать чесночной солью и приправой для тако.
• Переверните и обжарьте на сковороде, пока не подрумянится с обеих сторон.
• Подавать с сальсой и сметаной.

Сэндвичи с индейкой и Арамом

калорий: 283

Обслуживания: 4

Состав

• 1 лист лаваша
• 2 унции нежирного сливочного сыра плюс еще для запечатывания бутербродов
• 3 больших листа масляного салата
• 6 ломтиков индейки
• 1/2 помидора, нарезанного ломтиками
• 1/2 авокадо Haas, очищенное, без косточек и нарезанное ломтиками

ИНСТРУКЦИЯ:

Смочите лаваш влажным бумажным полотенцем, чтобы он был податливым и легко скатывался.

Равномерно распределите сливочный сыр по лавашу. Равномерно выложите листья салата поверх слоя сливочного сыра. Распределите индейку, помидоры и авокадо по листу лаваша.

Начиная с нижней части листа, аккуратно скатайте лаваш в рулет. Закройте края сливочным сыром, чтобы они не раскручивались.

Поставить в холодильник минимум на 30 минут. Достаньте из холодильника и нарежьте рулет на 4-6 кусочков, в зависимости от толщины сэндвича.Подавать немедленно. Наслаждаться!

Пицца «Лаваш» с салатом из зелени, горгонзолы и поджаренного миндаля

калорий: 529

Обслуживания: 4

Состав

• 1/2 стакана цельного бланшированного миндаля
• 1/2 столовой ложки белого винного уксуса
• 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• Соль и перец по вкусу
• 4 куска лаваша, нарезанные прямоугольниками размером 8 на 12 дюймов
• 6 унций тертого сыра моцарелла
• 8 чашек детского салата с зеленью
• 4 унции горгонзолы или другого сыра с голубыми прожилками, раскрошенных

ИНСТРУКЦИЯ:

Разогрейте духовку до 350 градусов.Выложите миндаль на противень и запекайте до светло-золотистого цвета (если вы используете бланшированный) 8-10 минут. Миндаль нарезать крупно (это можно сделать за несколько часов). Увеличьте температуру духовки до 400 градусов.

В небольшой миске смешайте уксус и оливковое масло и приправьте солью и перцем. Это можно сделать за несколько часов. За пять-десять минут до подачи на стол выложите один лист лаваша на противень. Запекайте в духовке, пока он не начнет приобретать светло-золотистый цвет, 2–3 минуты.Достаньте из духовки и посыпьте тертой моцареллой сверху, равномерно распределив. Снова поставьте лаваш в духовку и запекайте, пока сыр не расплавится, а лаваш не станет золотистым и хрустящим, 2–3 минуты.

Тем временем перемешайте салатную зелень и миндаль с винегретом. Когда лаваш станет золотистым и хрустящим, выньте его из духовки и положите сверху четверть салата. Посыпьте сверху четвертью горгонзолы. Нарезать квадратами или грубыми формами и сразу же подавать.Повторите то же самое с остальными ингредиентами, чтобы получить всего 4 пиццы из лаваша.

Овощная кесадилья

калорий: 181

Обслуживания: 2

Состав

• 2 стакана свежих овощей с соломкой
• 1 очень тонкий хлеб из цельнозернового лаваша
• 3 столовые ложки тертого обезжиренного сыра моцарелла
• 1 столовая ложка мелко нарезанной кинзы (по желанию)
• 2 столовые ложки обезжиренной сметаны для сервировки
• 1/4 стакана пико де галло без добавления соли или сальсы без добавления соли, такой как Enrico’s, для сервировки

ИНСТРУКЦИЯ:

Обжарьте овощи в сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне примерно 3 минуты до хрустящей корочки.